10 отличных рецептов • INMYROOM FOOD

Сейчас появилось такое количество новых и необычных рецептов выпечки, что мы порой теряемся и не знаем, какому варианту отдать предпочтение. Если вы цените традиции и готовите классические пироги, кексы и торты, то предлагаем вам подборку классных рецептов бисквитов на скорую руку.

Не надо думать, что обычный бисквит — это слишком банально. Поверьте, существует множество необычных рецептов, которые способны вас удивить. Знаете ли вы, например, как приготовить воздушный пирог с вареньем в мультиварке, потратив на приготовление теста не более 7 минут? Если нет, то скорее ищите рецепт в нашем обзоре.  

Медовый бисквит

Такой простой медовый бисквит на скорую руку отлично подойдет для «Медовика». Но можно немного поэкспериментировать и добавить к нему более необычный крем, например, шоколадный.

Легкий диетический бисквит

Предлагаем вам приготовить легкий диетический бисквит на скорую руку без яиц. Данный рецепт рассчитан на небольшой корж, который отлично подойдет для низкокалорийного торта. Но если вы хотите сделать более пышный пирог без крема, то можно удвоить количество всех ингредиентов.

Бисквитный кекс

Сложно представить более классический рецепт выпечки, чем такой пышный бисквитный кекс с сахарной пудрой. Немного сноровки и вы сможете готовить его легко и быстро.

Бисквит с вареньем в мультиварке

Это, пожалуй, один из самых простых рецептов бисквита с вареньем на скорую руку. Для приготовления теста вам потребуется не более 5–7 минут. Дальше вам останется только выложить его в мультиварку и немного подождать. Перед подачей можно украсить бисквит сахарной пудрой, ягодами или орехами. 

Бисквит на горячем молоке

Такой бисквит на молоке, приготовленный по американскому рецепту, имеет приятный молочный привкус и нежный аромат. Вы можете промазать его любимым кремом или просто украсить сахарной глазурью.

Бисквит с клубничным кремом

Бисквит с клубничным кремом вполне заменит покупной торт и украсит ваш праздничный стол. Сам рецепт бисквита на скорую руку достаточно прост и может стать отличной базой для многих других тортов. Если у вас нет под рукой клубники, попробуйте заменить ее, например, малиной или смородиной.

Кофейный бисквит

Если вы любите вкус и аромат кофе так, как любим его мы, то обязательно приготовьте домашний кофейный бисквит на скорую руку, который буквально тает во рту. Вы точно не пожалеете.

Шоколадный бисквит

Не знаете, какой рецепт бисквита на скорую руку в духовке выбрать? Присмотритесь к этому варианту, в котором изумительным образом сочетаются насыщенный шоколадный вкус и простота приготовления. Шоколадный бисквит может подаваться как отдельный десерт, а может быть прекрасной основой для создания различных тортов.

Крем для бисквита со сгущенкой

Приготовив пышный ароматный бисквит, не забудьте дополнить его каким-нибудь кремом. В качестве одного из вариантов предлагаем вам невероятно простой рецепт крема на скорую руку для бисквита, который готовится из доступных и бюджетных продуктов. Обязательно присмотритесь к этому крему со сгущенкой.

Бисквитный рулет с шоколадно-ореховым кремом

Воздушный бисквит станет отличной основой для торта или пирога, но и для нежного рулета. Необыкновенно пышный рулет с шоколадно-ореховой начинкой замечательно подойдет для семейного чаепития. Минимальное количество усилий, и бисквит на скорую руку готов. 

Простой бисквит — пошаговый рецепт приготовления с фото

Уже совсем скоро начнется праздничная суета, выбор подарков, покупка продуктов и приготовление праздничных блюд. С последним всегда немало хлопот, ведь каждая хозяйка хочет приготовить что-то уникальное, изящное и, несомненно, вкусное. Не всегда это удается так легко и быстро, как хотелось бы. На подбор блюд женщины иногда тратят много времени, а в результате готовят или что-то всем известное, или наоборот – по совершенно новым рецептам, которые были найдены накануне праздника на просторах интернета и, конечно же, не проверены собственноручно.

Сегодня мы предлагаем приготовить вкусный, ароматный и универсальный торт, что покорил сердца миллионов, который чрезвычайно прост в приготовлении. Мы приготовим бисквит. Торт получается высоким и очень воздушным.

Приготовление

Для приготовления торта нам понадобятся такие ингредиенты: яйца, сахар, мука, разрыхлитель и, конечно, хорошее настроение.

Сначала нам нужно отделить белки от желтков. Это надо делать очень аккуратно, чтобы в белки не попало ни одного грамма желтка. Помещаем эти два компонента в две глубокие тарелки.

К белкам нужно добавить щепотку соли. После этого взбиваем их миксером на средней скорости.

Белки должны увеличиться в объеме вдвое или даже втрое, а также приобрести белый цвет. Кроме этого, белковая масса должна загустеть настолько, чтобы при переворачивании тарелки белки не изменили свое положение.

К белкам всыпаем половину сахара и продолжаем взбивать до его растворения.

После этого приступаем к приготовлению желтковой массы. В частности, остальной сахар высыпаем в тарелку с желтками.

Взбиваем эти два ингредиента до тех пор, пока желтки не посветлеют и не увеличатся в массе.

К желткам добавляем белковую массу и перемешиваем все одинаковыми движениями сверху вниз до однородной консистенции.

Смешиваем сухие ингредиенты, то есть разрыхлитель и муку. Дважды просеиваем их через сито и смешиваем с яичной массой.

Для того, чтобы тесто было однородным, муку вмешиваем постепенно и порционно. Это также поможет избежать комочков в тесте.

К полученной массе можно добавлять ваниль или ванильный сахар. Благодаря этому тесто будет очень ароматным и душистым.

После этого подготовим разъемную форму к выпечке. Для начала нужно вырезать по форме пергаментную бумагу на дно.

Кроме этого, стенки формы также нужно выложить бумагой для выпечки. Чтобы она лучше приставала, форму слегка можно смазать водой.

Теперь можем отправлять в форму приготовленное тесто.

Поверхность слегка разравниваем силиконовой лопаткой и отправляем выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на протяжении 30-35 минут.

Через указанное время достаем торт из духовки. Его готовность необходимо проверить деревянной палочкой. Воткнутая внутрь, она должна выходить сухой и чистой, без остатков теста.

Чтобы бисквит не осел, нужно поставить его в духовку и оставить на 10 минут, но при этом приоткрыть дверцу духовки. Затем вынимаем его и оставляем полностью остыть.

Забираем форму и оставляем торт на решетке.

Если во время выпекания на верхушке торта появилась выпуклость, то от нее можно легко избавиться, при этом ничего не срезая. Для этого замотайте бисквит в пищевую пленку.

После этого на бисквит кладем доску для нарезания и слегка прижимаем ее.

Бисквит становится идеально ровным, но сохраняет свою пышность и объем. Торт вообще имеет аппетитный вид, румяный цвет, а также невероятный аромат.

Разрезаем бисквит на коржи. У нас их получилось три высоких коржа.

Тесто рыхлое, ароматное, пористое и нежное.

После этого можем формировать торт с любой пропиткой и кремом. С такими коржами вы создадите идеальный десерт, будьте уверены.

Бисквит

Бисквит, легкое нежное тесто, был придуман  французскими кондитерами и по сути это основа для приготовления тортов, печенья, рулетов и пирожных. Бисквит готовится на основе взбитых яиц или отдельно взбитых в крепкую пену белков. Правильный бисквит должен быть  пышным, а это в большой степени зависит от свежести яиц. Кроме того, для пригогтовления пышного бисквита  яйца должны быть комнатной температуры. Не менее важным являются также условия взбивания и выпекания бисквита. В некоторых рецептах бисквита может использоваться химический разрыхлитель – пекарский порошок.   

Бисквит  больше, чем любой  другой вид кондитерской выпечки, требует тщательного выбора ингредиентов,  следования порядку их  подготовки и смешивания,  внимания к выбору и подготовке формы, температурному режиму.

Тонкая, деликатная текстура выпеченного  бисквита  образуется за счёт мелких, одинакового размера, пор теста. Эти  пузырьки воздуха расширяются при нагревании, и бисквит поднимается.  Чтобы эти пузырьки были прочными и одинаковыми, все ингредиенты должны быть правильной температуры, а скорость смешивания —  умеренной.   Если использовать холодные ингредиенты и смешивать  их на высокой скорости, образуется меньше пузырьков, они разного размера, и в результате бисквит получается твёрдым и резиновым.

Особое внимание нужно уделить выбору муки.  Обычно рекомендуют использовать муку с невысоким (не более 10%) содержанием белка. Можно часть муки  (обычно 1/3) заменить крахмалом.  

Существует несколько типов «классических» бисквитов:   простой бисквит,  приготовляемый из яиц, сахара, и муки; женуаз (генуэзский бисквит) содержит небольшое количество сливочного масла, он более сдобный и сочный, чем простой;- «ангельский»  бисквит готовят с использованием только белков.

Будьте внимательны, тщательны и аккуратны, и все бисквиты будут вам по силам! 

Смотрите еще рецепты бисквита:
Бисквит от Алксандра Селезнева
Торт из шоколадного бисквита
Как делать бисквит — мастер-класс

Бисквит: правила и тонкости, статья.

Пышные и аппетитные, легкие и ароматные – бисквиты. Бисквиты, которые можно есть, едва дождавшись конца выпечки, или делать с ними торты, рулеты, пирожные… Словом, бисквиты, которые мы все так любим. И которые не всем удаются. Или они просто не пробовали их испечь, убоявшись сложностей.

А потому мы собрали главные правила, тонкости и маленькие хитрости – чтобы у нас с вами всегда получались замечательные бисквиты.

Холодный способ лучше использовать, если мы собираемся делать рулет, потому что бисквит получается эфирно-легкий, но менее рассыпчатый.

Горячий (на водяной бане) способ применяем, чтобы получить более плотный и более рассыпчатый бисквит, который практически не оседает при выпечке. Хотя стоит отметить, что большинство любителей выпечки обычно пользуются холодным способом приготовления теста для любых изделий.

Холодный способ

Ингредиенты:

• 5 крупных яиц
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки

Способ приготовления:

1. Заранее вынимаем из холодильника яйца, чтобы они согрелись до комнатной температуры. Просеиваем муку в мисочку, из которой удобно будет ее подсыпать. Приготовим посуду для взбивания – для желтков и белков, ложку для перемешивания. Убедимся, что посуда идеально чистая.
2. Приготовим форму для выпечки, смажем сливочным маслом ее дно и стенки примерно на 1 см в высоту – если смазать на всю высоту, бисквит соскользнет и осядет, поднимется только середина. Посыплем форму мукой или манкой.
   Включим духовку на 180° – если в рецепте не указана другая температура.
3. Осторожно отделяем белки от желтков. Желтки растираем с половиной сахара, пока не исчезнут крупинки, после чего взбиваем до увеличения объема в 2-3 раза. Многие обходятся без этого этапа, но тесто будет лучше, если его не пропускать.
4. Промываем насадки миксера и досуха вытираем. В другой посуде на максимальной скорости миксера (блендера) взбиваем белки, пока объем не увеличится в 3-5 раз. Постепенно, струйкой подсыпаем оставшийся сахар, пока масса не собьется в тугую пену, а сахар полностью растворится. 
5. Убираем миксер. Берем в руки деревянную ложку или силиконовую лопатку. 
6. К взбитым желткам добавляем примерно треть взбитых белков, перемешиваем движениями ложки сверху вниз, всыпаем не спеша муку, продолжая осторожно мешать. 
7. Добавляем оставшиеся белки, все теми же движениями размешиваем тесто до однородности.

Горячий способ

1. Здесь нет необходимости готовить столько посуды, потому что не надо разделять белки и желтки. Но подготовленные формы и заранее включенная духовка – это святое. Ингредиенты — те же.
2. Подготовим водяную баню. Поскольку мало кто имеет специальное оборудование, то нам нужны две кастрюли: большего размера и меньшего. Или кастрюля и миска.  Кастрюля поменьше должна устойчиво держаться на стенках большой, в которую мы наливаем и нагреваем воду – не до кипения. 
3. Разбиваем в меньшую кастрюлю яйца, ставим на баню и начинаем непрерывно, тоже на самой высокой скорости, взбивать, пока яичная смесь не подогреется до температуры 40-50°. Нет специального градусника? Потрогаем смесь пальцем – в конце концов, у него температура 36,6°, значит, смесь по ощущению должна стать теплой. 
4. Не прерывая работы миксера, ставим кастрюлю на стол и продолжаем на той же скорости взбивать, подсыпая сахар, пока масса не остынет до 20-25°  и не увеличится в объеме в 2-3 раза. 
5. Вот теперь всыпаем струйкой муку и тем же приемом – сверху вниз, а не по кругу – осторожно замешиваем однородное тесто.

• Форму или противень (застеленный бумагой для выпечки) мы приготовили заранее. А потому, как только тесто, приготовленное первым или вторым способом, готово – сразу выливаем в форму одним движением, чтобы не образовались ненужные воздушные пузырьки. Разравниваем и отправляем в духовку, ставим на средний уровень.
• Тесто не должно заполнять форму больше, чем на ¾ высоты — оно ведь сильно поднимется. Конечно, многое зависит от нашей духовки. Но в среднем тонкий слой бисквита выпекается 8-12 минут, а слой потолще – 25-40 мм – от получаса до 45 минут.
  Готовность бисквита по истечении необходимого времени проверяем деревянной палочкой или зубочисткой: протыкаем, вытаскиваем сухую – все готово.
• Хорошо выпеченный бисквит без проблем отстает от бортиков формы, а при нажатии пальцев легко восстанавливает форму.
•  НЕЛЬЗЯ открывать духовку, хотя бы первые 10-15 минут – бисквит осядет. Он – создание нежное, не терпит резких и вообще никаких встряхиваний, стуков, криков и топота. А потому малолетних непосед и неповоротливых мужчин на время выпечки из кухни выдворяем.
• Чтобы столь удавшийся нам бисквит не осел после выпечки и его легко было вынуть из формы – вынимаем форму из духовки и ставим на мокрое полотенце. После чего перекладываем (переворачиваем) на решетку до полного остывания.
• Если собираемся разрезать бисквит – помним о том, что для этого он должен постоять минимум 4 часа, поскольку резать его тем легче, чем дольше он простоял нетронутым. А если намечено еще и пропитывать бисквит – то режем не раньше, чем через 8 часов. Так что лучше испечь бисквит накануне и – пусть стоит от 12 до 24 часов
• Разрезать бисквит можно ножом, но лучше – леской. Делаем отметки-прорезы на боках коржа, вставляем в них крепкую нить или леску, скрещиваем ее концы перед собой – и тянем в разные стороны.

Что касается бисквитных рулетов — об особенностях их выпечки и сворачивания см. ниже.

Правила, тонкости и хитрости приготовления бисквита

1. Его качество в основном определяется качеством взбитых белков. А взбить их в крепкую устойчивую пену мы сможем, если:
   • используем только свежие яйца;
   • выбираем самые крупные – в них больше белка;
   • аккуратно отделяем белки от желтков. Но, если в белки попала капля желтка – спасти положение может только одно: готовить тесто горячим способом;
   • используем для взбивания только абсолютно чистую сухую посуду; чуть-чуть жира на стенках – и вся работа насмарку;
   • для гарантии качественного взбивания ставим посуду, в которой мы взбиваем белки, в таз с холодной водой, льдом или снегом;
2. Имеем под рукой соль, лимонную кислоту или лимонный сок, чтобы добавить чуточку, если яйца, на наш взгляд, взбиваются не лучшим образом.Не используем для бисквита дешевую муку – только высшего сорта.
3. Не ленимся просеять муку – это несложное действие обогатит ее кислородом и дополнительно разрыхлит, сделает более пышным наше тесто. Кроме того, удалит ненужные примеси, которые попадаются в любой муке.
4. Перед подсыпанием муки выключаем миксер и все остальное делаем вручную – миксер на этом этапе может осадить взбитую пену. Используем деревянную ложку или силиконовую лопатку.
5. Смешиваем белки, желтки и муку быстро, но очень аккуратно, не привычными круговыми – а движениями сверху вниз, которые сохранят пузырьки воздуха внутри теста и не позволят ему осесть.
6. Если по рецепту в тесто добавляется крахмал, или разрыхлитель, какао, ванилин – сначала смешиваем дополнительные ингредиенты с мукой.
7. Мак, цедру и пр. лучше добавить, когда мука уже перемешана с яйцами.
8. Добавление крахмала позволяет получить бисквит более пористый и не такой крошащийся.
9. Форму для бисквита смазываем слегка размягчившимся сливочным маслом: дно полностью и стенки примерно на 1 см высоты – или меньше, если слой бисквита тонкий.
10. Когда нам нужно приготовить бисквит без ярко выраженной корочки, нежный и легкий – к примеру, для масляных пирожных или тортов – то смазанную маслом форму аккуратно выстилаем бумагой для выпечки, отрезав ее «стеночки» на высоте не больше 5-6 мм. И эту бумагу тоже смазываем по донышку маслом.
11. Тесто для бисквита можно готовить с разрыхлителем. В этом случае смазываем маслом и посыпаем мукой и дно, и стенки формы до верха.
12. Не следует устраивать перекура после приготовления теста – его необходимо немедленно вылить в форму и отправить в духовку. Иначе – осядет, о пышности можно забыть.
13. Ставим форму на середине высоты духовки. Если верх слишком быстро покрывается румяной корочкой – стоит прикрыть его смоченной в воде бумагой или фольгой. Крепкая корочка может мешать испарению влаги, корж останется непропеченным, мокрым в середине.
14. Бисквит – не любитель высоких температур и нетерпеливых хозяек: лучше всего он печется при 180°, а с добавлением шоколада или какао – при 170°. Правда, есть рецепты с другим температурным режимом.
15. Некоторые хозяйки советуют после того, как бисквит в духовке поднялся и слегка взялся корочкой, снизить температуру до 160° и печь до готовности при этой температуре.
16. Лучше, конечно, не открывать духовку до конца выпечки. Во всяком случае, первые 10 минут – точно, иначе корж может осесть. Если это необходимо – открываем немного, ненадолго и очень осторожно.
17. Бисквит не любит встряхиваний, стука, криков и топота.
18. Лучше всего, если мы хотим получить не подмокший, а нежный легкий бисквит, дать ему нужное количество часов остыть на решетке.
19. Бисквит можно посыпать, например, сахарной пудрой и съесть немедленно после выпечки. Но, чтобы творить из него кулинарные шедевры, разрезать и т.д., он сначала должен немного подсохнуть. Немного – это минимум 4 часа, а до пропитки – минимум 8 часов. Удобнее выпечь его вечером, а разрезать, пропитывать и собирать торты-пирожные — через 12-24 часа. Тогда он и крошиться практически не будет, и после пропитки не размокнет и не потеряет форму.
20. Разрезаем бисквитный корж на слои с помощью ножа или лески. Проще – леской. Делаем на боках коржа отметки-прорезы, вставляем леску, перекрещиваем перед собой – и тянем в разные стороны, держа концы параллельно.

Если собираемся делать рулет…

1. Тесто для бисквитных рулетов часто делают более жидким, чем для более толстых коржей;
2. Если в рецепте предусмотрена добавка сливочного масла – его надо растопить и остудить до комнатной температуры, добавлять в смесь перед засыпкой муки;
3. Бисквитный пласт печем на противне, застеленном бумагой для выпечки (пекарской). Равномерно распределяем на нем тесто, толщина которого в разных рецептах варьируется от 3 до 10 мм;
4. Готовый горячий бисквит выкладываем на полотенце, посыпанное сахарным песком, бумагу удаляем, бисквит с помощью полотенца сворачиваем рулетом и оставляем для охлаждения. Это позволяет и сохранить мягкость выпечки, и гарантировать, что, когда пласт потребуется развернуть для нанесения начинки – он не раскрошится;
5. Остывший пласт разворачиваем, наносим начинку и сворачиваем;
6. Можно свернуть горячий пласт и без полотенца — с бумагой, на которой он пекся, а удалить ее при разворачивании остывшего пласта;
7. Если начинка для рулета не масляная, а из варенья, конфитюра, фруктов и т. п. – то можно прямо на горячий пласт бисквита быстро, пока он не остыл, нанести горячую, подогретую в микроволновке начинку, свернуть рулет, дать ему остыть и пропитаться;
8. Крем для рулета делаем более мягким, чтобы при сворачивании он не давил на бисквит.

Если есть проблемы с духовкой…

1. Тесто поднимается горбом из-за неравномерного прогрева. В другой раз сразу ставим наверх дополнительный противень.
2. А если подгорает только снизу – ставим внизу посудину (можно металлическую миску) с водой. Или на дно ставим перевернутый противень или – если есть – пару чистых кирпичей. Они нагреются в духовке и обеспечат более равномерный жар  Все это делаем перед включением духовки.

У нас не было цели рассказать о бисквите все-все. Для этого мало одной статьи. Есть масса самых разных рецептов теста и изделий из него. Но правила приготовления классического бисквита вы – если не были с ними знакомы – теперь знаете. Есть что добавить? Пишите комментарии.

Похожие материалы:

Бисквит в микроволновке — быстрые рецепты на скорую руку

Во многих семьях вечерний чай является доброй традицией, когда взрослые рассказывают, как у них прошел день, а дети делятся своими школьными успехами. Здесь же строятся планы на завтра, обсуждаются насущные вопросы и просто  можно поговорить «ни о чем».

Это время, когда не надо никуда спешить. Когда можно просто уделить время и внимание своим близким. И более уютными такие чаи получаются, когда к ним есть что-то вкусное. Но после рабочего трудового дня не у всех есть желание, а главное – время для того, чтобы печь пироги, булки и тортики. И тогда на помощь может прийти бисквит в микроволновке, который готовится за 5 минут.

И это не шутка, его действительно можно так быстро приготовить. Ну если быть честным, то 5 минут нужно для того, чтобы замесить тесто, и столько же, чтобы испечь.

Ну что, заинтересовались?! Тогда не будем тратить время на разговоры и приступим к готовке.

Быстрый бисквит в микроволновке за 5 минут

Вы наверное не поверите, что можно испечь за такое маленькое время сдобный корж, да еще и в микроволновке? Я тоже считала, что это невозможно. И поэтому, когда мне попался в руки достойный рецепт, я тут же стала его тестировать. Если честно, то я не верила. Думала, что получится не понятно что.

И каково же было мое удивление, когда через выделенное время я достала из печи нежную, воздушную и очень вкусную выпечку. Кстати, все наше семейство оценило ее на отличную оценку. А так и есть, если считать минимальный набор продуктов, и такое же минимальное время на готовку.

Нам понадобится:

• яйцо куриное – 2 шт
• молоко – 10 ст. ложек
• масло растительное – 5 ст. ложек
• сахарный песок – 8 ст. ложек
• мука – 6 ст. ложек
• разрыхлитель – 1 ч. ложка

Молоко можно заменить на кефир. Я пробовала делать это много раз, получается великолепно, и ничуть не хуже, чем с молоком.

Приготовление:

Тесто готовится очень быстро, поэтому подготовьте все ингредиенты сразу же. Чтобы все было под рукой. Также нам будет нужен миксер и миска для замеса.

1.Разбить в нее два куриных яйца и сразу же можно всыпать туда сахарный песок. Вес всех компонентов предлагается добавлять не в граммах, а в столовых ложках. Это еще сильнее убыстряет весь процесс готовки. Можно даже ничего не пересыпать в отдельные емкости. А сразу отмерять нужное количество ложкой, и всыпать, или наливать в смесь.

Перемешать миксером два компонента до состояния, пока сахар полностью не растворится. Сбивать при этом совсем не обязательно.

2. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, который также желательно просеять. И все снова перемешать при помощи миксера. Можно перемешивать и венчиком, и ложкой, но так получится несколько быстрее.

Если добавите их не просеянными, тоже получится, но потратив несколько лишних секунд на эту процедуру, выпечка получится чуть пышнее.

3. Постепенно влить растительное масло, проследите, чтобы оно было без всяких запахов. Вливая, продолжить работу миксером.

4. И следующим этапом, также постепенно и при перемешивании, влить молоко. Будет лучше, если оно будет комнатной температуры. Разрыхлитель с таким продуктом быстрее вступит в реакцию.

Как-то раз у меня не оказалось молока, и я замесила тесто на кефире. Все получилось в самом лучшем виде. С тех пор, я даже намеренно стала использовать кефир.

5. На поверхности смеси появляется большое количество пузырьков, и это очень хорошо. Значит и бисквит у нас получится пышным и нежным.

Смесь получилась довольно жидкой, но пусть Вас это не пугает, так и должно быть. Муки больше не добавляйте.

6. Подготовить жаропрочную форму для запекания. Я взяла ее стеклянную, диаметром примерно 21-22 см. В таком объеме бисквит не будет сильно высоким, зато отлично пропечется и будет очень вкусным.

На дно постелить вырезанный круг пергаментной бумаги и смазать его и стенки формы маслом. Теперь можно вылить в нее тесто.  Можно дать постоять ему пару минут, чтобы пузырьков на поверхности стало еще больше.

7. Затем поставить в микроволновку. Нам будет нужен режим » Мощность микроволн» и выставить его максимальный. Когда мне встретился этот рецепт, то там давались рекомендации, ставить его на 1000 Ватт. Но у меня максимальное значение, которое можно выставить – оказалось 100 Ватт. И естественно, я выпекала на нем.

Помимо установленного режима, необходимо вторым значением выставить и время. Оно составит ровно 5 минут. Включить микроволновку и пусть она поработает.

8. Через отведенное время достать выпечку из печи и методом переваливания достать его из формы. Он легко вынимается. Останется лишь убрать круг пергамента и переложить его на тарелку.

Для верности, можно проверить его готовность как обычно, проткнув зубочисткой.

Как видно на фото, получился он пористым. Цвет его белый, не удивляйтесь, такой всегда получается при выпечке в микроволновой печи. При желании можно при замесе добавить какао и цвет будет, как кофе с молоком. Мы печем такие маленькие бисквитики. Ниже покажу, какими они получаются.

Готовое изделие получается очень пористым, как спонжик. Это все благодаря большому количеству образовавшихся пузырьков. Оно очень нежное, мягкое и воздушное. И съедается также быстро, как и готовится.

Поэтому, если мне нужен корж для торта к примеру, то я всегда пеку и для того, чтобы просто поесть. Просто замешиваю теста в два раза больше.

Рецепт шоколадного мини-бисквита за 3 минуты

По предложенному выше варианту я также готовлю и мини-бисквитики, как светленькие, так и шоколадные. Делаю их в обычном составе, а также с добавлением ягод. Это очень удобно, поскольку они получаются в порционной подаче.

В первом варианте вкус получается таким же, как и в предыдущем случае. А во втором, он меняется. Он будет уже зависеть еще и от ягод, которые Вы добавляете. Подойдут все разновидности. Я морожу много ягод, и обычно малина, клубника уходит в первую очередь. Или съедается просто так, или уходит в различного рода пироги.

Но вот всегда остается красная смородина, брусника и клюква. Их я и использую в данного рода выпечке.

Нам понадобится:

• яйцо куриное – 2 шт
• кефир – 10 ст. ложек
• масло растительное – 5 ст. ложек
• сахарный песок – 8 ст. ложек
• мука – 6 ст. ложек
• разрыхлитель – 1 ч. ложка
• какао – 4-6 ч. ложек
• ягода замороженная любая

Как Вы можете заметить, здесь я уже готовлю тесто на кефире. Делаю это специально. Разрыхлителю легче взаимодействовать в более кислой среде. А здесь у нас ягоды. Чтобы они не утяжелили тесто, кефир как раз будет более полезен в данном варианте.

Приготовление:

1. Замешиваем тесто в такой же последовательности, что и в первом рецепте. То есть сначала смешиваем яйца с сахаром, потом вводим муку с разрыхлителем и последними вливаем масло и кефир.

Я пробовала экспериментировать. И после сбивания яиц с сахарным песком, вначале вливала масло и кефир, и уже потом муку и разрыхлитель. Скажу Вам сразу, все тоже получается. В данном случае от перестановки местами компонентов, результат не меняется.

2. И последним в данном случае всыпать порошок какао. Всыпайте его постепенно, по паре ложек, и после сразу перемешивайте. Потом еще пару ложек. После каждого смешивания смотрите цвет, делайте его таким, каким захотите. Я буду делать его как кофе с молоком, но при желании, добавив еще какао, можно делать мини выпечку и вовсе шоколадной.

В этом случае я бы исключила ягоду. Чтобы уже оставить только шоколадный вкус.

Хотя, например с клубникой, шоколад очень сочетается. Как-то мы пекли с ней шоколадный торт, и было очень вкусно!

3. В данном варианте печь будем в формочках для кексов, или маффинов. Наливаем в них смесь, но не до самого края. Оставьте от него расстояние в 1 см. Во время выпечки тесто будет сильно подниматься и просто убежит.

Потом изделия снова осядут, но когда будут «убегать», то потеряют свою массу.

4. Выложить ягодки в нужном количестве, я их раскладываю в каждую по 7-10 штук, в зависимости от их размера. И ставим формочки в печь на 3-5 минут. Здесь все зависит от того, сколько поставите формочек.

Если ставите не все сразу, к примеру сначала 7, потом 3, то для первой партии время составит 5 минут, для второй примерно 3-3,5. Так их в печи мало, то мощности для их выпечки нужно меньше. Поэтому нужно время уменьшать. Не пробовала, но может можно уменьшить мощность микроволн, при этом оставив время.

Но лучше ставить все вместе, чтобы не определяться с этими параметрами. Если время будет превышено, то изделия просто сгорят.

5. Готовую выпечку в таком виде подавать очень удобно, так как она порционная. Можно подавать прямо в формочках, а можно дать ей слегка остыть и потом извлечь. Она хоть и очень нежная, но благодаря силикону, в котором находится, достается очень легко.

Мы печем такие вкусняшки и в белом виде, и в шоколадном. И всегда они сметаются со стола очень быстро. Ягодки внутри лопаются, и дают приятную легкую кислинку, или горчинку, если делаете с брусникой, или клюквой.

Рекомендую Вам попробовать. Когда мы впервые стали готовить такое лакомство, меня просили печь его каждый день. Поэтому тогда я и делала разные эксперименты. Благо, что времени на все, про все у меня уходило не более 15 минут.

Бисквит, приготовленный в чашке за 10 минут

А этим рецептом со мной поделилась моя внучка. Она – большая любительница всякого рода выпеки, и пока осваивает простые рецепты, по которым может приготовить блюдо самостоятельно, без помощи взрослого.

Она предложила состав компонентов с другими значениями. И способ готовки также отличается. Бисквит готовится в чашке за 10 минут, 5 минут замешивается тесто, и 4,5-5 минут выпекается.

Нам понадобится:

• мука – 4 ст. ложки
• сахар – 4 ст. ложки
• молоко – 4 ст. ложки
• масло растительное – 3 ст. ложки
• яйцо – 1 шт
• какао – 1 ст. ложка
• сода – щепотка

Молоко также можно заменить кефиром, если первого не найдется в холодильнике. Если не любите шоколадную выпечку, то какао можно исключить. Она получится светлого молочного цвета.

Приготовление:

По рецепту готовит внучка, зовут ее Дарья, а я лишь снимаю процесс на фотоаппарат.

1. В миске смешать сахар и яйцо. Мы сбиваем миксером, но можно воспользоваться и венчиком. Смешивать компоненты нужно до состояния, пока не растворится сахар.

2. Всыпать просеянную муку и соду. Снова перемешать, на этот раз до исчезновения комочков.

3. Влить молоко и всыпать какао. После их перемешивания, осталось влить масло и все!

Кстати, Даша сказала мне, что она не всегда соблюдает последовательность действий. Когда ей некогда, она просто всыпает сразу все в чашку и взбалтывает все сразу венчиком. И в ней же потом и выпекает.

На мой вопрос «получается ли у нее», она сказала, что получается всегда! Мы уже все замесили по правилам, поэтому к сожалению не проверили ее метод. Но я обязательно потом попробую.

4. Тесто получается таким же жидким, как и в прошлых рецептах. Его следует разлить в небольшие по размеру чашки, или салатники. Можно также вылить его и в одну чашку побольше. Главное, заполнить емкость на 2/3. При выпекании масса поднимется, и если перелить, то она выльется.

Через 5 минут открыть микроволновку и дать ей немного постоять с открытой дверцей. Чашки очень горячие, дайте им минутку, чтобы остыть.

Затем доставайте, вооружайтесь ложкой и смакуйте вкусняшку с горячим чаем. Особенностью данного рецепта является то, что его едят именно ложкой.

Но если разместите тесто в силиконовые формы, то готовые сладости можно будет извлечь.

Видео о том, как приготовить бисквит на скорую руку в микроволновке

Ну и чтобы Вы не заскучали, вот и видео. Здесь снят совсем простой способ, как все можно приготовить. По сути, это повторение первого рецепта. Также, как и всех остальных. Ведь пропорции продуктов везде одинаковые, кроме последнего варианта.

А последовательность действий так и вовсе может быть во всех них идентичной. Друзья, посмотрите, как все просто!

И обязательно приготовьте. Такой корж можно использовать в качестве основы для тортов без выпечки. Можно готовить любой крем, выпекать два-три коржа и фантазировать с этим, как захочется: украшать ягодами, фруктами, рисовать кремом цветы, мастерить из мастики фигурки.

В общем делать все то же самое, что мы и делаем, когда готовим настоящий торт.

И как уже говорила выше, можно с ним ничего не делать, просто разрезать на треугольнички и есть, запивая горячим чаем, наслаждаясь нежностью и воздушностью.

Вот такое у нас сегодня получилось путешествие в страну бисквитов из микроволновки. Мне оно показалось увлекательным – были и молочные реки, и кофейные берега. А внутри можно было встретить таинственные ягодные островки. А самое приятное, что в это путешествие можно пуститься в любое время.

Просто потребуется найти всего 15 минут свободного времени, это от самого начала до самого его конца. И пуститься в него вместе с детишками, которые быстро учатся. И глядишь, совсем скоро, они будут угощать Вас своей первой выпечкой. Как сегодня угощала бисквитами из чашки нас наша  внучка.

До новых встреч, друзья. И приятного аппетита тем, кто уже попивает чай со сладостями из микроволновки!

как приготовить быстро и легко

Тем, кто уже ждет новогоднего торта и любит банановую выпечку, предлагаю приготовить торт «Колибри». Банановый бисквит с грецкими орехами в сочетании с нежнейшим кремом с кусочками ананаса — это настоящий праздник вкуса.

А еще мне нравится это нежное лакомство за то, что готовится оно по сравнению с другими тортиками быстро, просто и без заморочек!

Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению торта «Колибри» из банановых коржей с орехами и ананасами. Оторваться невозможно!

Банановый бисквит

Ингредиенты для теста

• 280 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 ч. л. корицы
• 230 г сахара
• 340 г бананов
• 150 г растительного масла
• 2 яйца
• 65 г грецких орехов
• щепотка соли

Ингредиенты для крема

• 200 г сливочного масла
• 150 г сахарной пудры
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 600 г сливочного сыра

Ингредиенты для начинки

• 200 г ананасов
• 160 г пропитки

Приготовление

1. Соедини спелые бананы, сахар, яйца, щепотку соли и растительное масло. Перебей всё блендером до однородности.

   В отдельной емкости соедини сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и корицу. Аккуратно перемешай, а затем в два подхода добавь сухие ингредиенты к жидкой массе.

2. Добавь в тесто предварительно просушенные и измельченные грецкие орехи. Хорошенько перемешай тесто.

3. Раздели тесто на два кольца для выпечки диаметром 18 сантиметров. После выпекания каждый корж мы будем разрезать на 2 части. По желанию можно сразу выпечь 4 коржа.

   Выпекай бисквит при температуре 170 градусов в течение получаса. Готовность проверяй деревянной палочкой. После выпекания оставь коржи остывать на решетке.

4. Для приготовления крема взбей миксером сливочное масло комнатной температуры с сахарной пудрой, ванильным сахаром до посветления массы. Затем добавь охлажденный сливочный сыр и снова взбей массу до однородности. Готовый крем переложи в кондитерский мешок.

5. У каждого бисквита срежь верхушку, а затем раздели бисквит на 2 коржа. У тебя должно получиться 4 коржа для сборки торта.

   На широкую тарелку выложи первый корж. Каждый корж перед нанесением крема нужно пропитать сиропом ананаса. Если он сильно приторный, то можно его слегка разбавить кипяченой водой. На корж уходит около 30–40 мл пропитки.

   Смажь корж кремом, а затем выложи кусочки ананаса. Далее повтори процесс: корж + пропитка + ананасы и снова корж…

6. Оставшимся кремом смажь бока торта. Готовый торт убери в холодильник на 2–3 часа для пропитки.

7. Укрась торт оставшимися орешкам и ананасами. Приятного аппетита!

А чтобы детальнее ознакомиться с рецептом этого восхитительного торта, посмотри видео с кулинарного канала Yuliya Small. Благодарим вас, Юлия, за ваши чудесные десерты и не только!

Совет редакции

Также предлагаю ознакомиться с рецептом бананового чизкейка. К моему удивлению, кунжут хорошо сочетается с бананами. Иногда посыпаю им чизкейк — смотрится довольно аппетитно!

В этом десерте мне нравится как банановый бисквит, так и нежный крем с ананасами. Торт получается нежный, ароматный и достаточно необычный на вкус.

Любители банановой выпечки непременно оценят это лакомство по достоинству! Очень рекомендую торт «Колибри» каждому, кто хочет побаловать родных в холодные зимние будни. Не говоря уже о праздничном столе, на котором этот торт будет более чем уместен!

Идеальный бисквит для тортов рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Как-то долго у меня не складывались отношения с тортами: то браться страшно, то вздуется не там, где нужно… И вот я его нашла – свой идеальный рецепт бисквитных коржей!
Перепробовала я его уже много раз, добавляла в тесто и мак, и какао, и орехи! Всегда получался вкусный, пышный и ровненький!
В рецепте я приведу ингредиенты на один толстый корж для формы диаметром 18-20 сантиметров, поэтому если вам захочется высокий и красивый торт, увеличивайте ингредиенты в два, три, а, может, и в четыре раза! Это уже вам решать! Итак, начинаем готовить мой идеальный бисквит.

Чтобы приготовить идеальный бисквит, вам понадобится:

Ингредиенты

• яйцо – 3 шт.
• сахар – 100 г
• мука – 100 г + …
• масло сливочное – 33 г + …
• экстракт ванили – 1 ч.л.
• разрыхлитель – 1 ч.л.
• соль – щепотка

Время подготовки: 15мин.

Время приготовления: 30мин.

Общее время приготовления: 45мин.

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить идеальный бисквит

Пошаговое приготовление

Первым делом растопите сливочное масло на водяной бане или в микроволновке.

На белки насыпьте щепотку соли и половину сахара. Взбивайте миксером на высокой скорости до стоячих пиков.

Этим же венчиком взбиваем желтки с оставшейся частью сахара и ванилином. Желтки должны посветлеть и немного увеличиться в объёме.

Соединяем белки и желтки, очень аккуратно перемешивая силиконовой лопаткой.

Постепенно вводим просеянную муку с разрыхлителем, каждый раз перемешиваем лопаткой. Делать все нужно очень нежно, медленно и аккуратно, чтобы тесто не потеряло своей воздушности.

Следующим шагом вводим растопленное и остывшее до комнатной температуры сливочное масло. Наливаем его на тесто и ещё раз перемешиваем. Вот наше тесто, глянцевое и красивое, готово!

Берём форму диаметром 18-20 см и хорошенько смазываем её сливочным маслом.

Поверх масла дно и бортики формы обсыпаем мукой.

Переворачиваем форму и хлопаем по ней рукой так, чтобы вся лишняя мука осыпалась на стол.

Вливаем тесто.

Выпекаем бисквит 30 минут при 180°, готовность проверяем зубочисткой.

Бисквит готов!

Не торопитесь доставать бисквит из формы, через минут 5 он подостынет и сам отойдёт от стенок.

Остудите бисквит на решётке так, чтобы он смог дышать.

Оберните корж в пищевую плёнку и отправьте в холодильник, минимум часа на два, но можно и на сутки. Тогда коржи лучше пропитаются.

Если вы захотите добавить в коржи, например, мак, вводите его после масла и так же нежно и аккуратно вымешивайте лопаточкой!
Если кому-то интересно – вот ингредиенты для торта на фото.
ДЛЯ КРЕМА:
сыр творожный – 400 г
масло сливочное (мягкое) – 160 г
пудра сахарная – 300 г
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
клубника
шоколад
сливки (для взбивания)
Очень надеюсь, что рецепт бисквита вам понравился!
Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Bisquick Biscuits (быстро и просто!)

Ищете что-нибудь быстрое, чтобы подать его с тарелкой супа или взбить на бранч? Для приготовления Bisquick Biscuits требуется всего несколько минут, и их даже можно приготовить из домашней смеси Bisquick!

В наши дни нам всем нужна легкая пища, верно?

Углеводы — моя лучшая еда для комфорта. Возможно, вы уже это поняли, если следили за мной какое-то время.

«Комфортные пищевые углеводы», для приготовления которых требуется совсем немного усилий, сейчас действительно находятся на вершине моего списка.Все, что я могу сделать менее чем за 30 минут, — это победа.

Значит, я делаю много печенья «Бисквик».

Быстро? Проверять. Легкий? Проверять. Удовлетворить мою тягу к углеводам? Проверить, проверить, проверить.

Когда я поделился с вами своей домашней смесью для бисквиков, я пообещал вам, что из нее можно приготовить любой из ваших любимых рецептов бисквика.

Недавно я показал вам, как приготовить блинчики Bisquick, а на этой неделе все рассказывается о Bisquick Biscuits.

Потому что разве нет лучшего способа доказать мою точку зрения, чем вернуться к всеобщим любимым легким рецептам?

Бисквитное печенье Bisquick станет отличным первым рецептом для маленьких детей. С двумя необходимыми ингредиентами — смесью Bisquick и молоком — это печенье настолько простое, что его может приготовить любой.

Мне нравится печь это печенье по вечерам, когда мы наслаждаемся такими рецептами, как брокколи и сырный суп или тушеное мясо из Гиннесса. Поскольку на их приготовление уходит всего несколько минут, это быстрое решение, если вы забыли купить буханку хрустящего хлеба или не хотите делать булочки к супу.

Вы также можете подать их с маслом и джемом или с сочным колбасным соусом, если хотите приготовить их для позднего завтрака.

Мы уже знаем, что для этого печенья Bisquick требуется всего 2 ингредиента, но для этого также требуется всего 3 простых шага:

1. Смешайте смесь Bisquick и молоко.
2. Выложите тесто на несмазанный противень.
3. Выпекать до золотистой корочки!

Печенье выпекается около 10 минут.Бьюсь об заклад, с такой минимальной подготовкой перед тем, как они попадут в духовку, вы сможете вытащить свежее печенье из духовки в течение 15 минут!

Рецепт, приведенный ниже, позволяет приготовить самое классическое печенье Bisquick drop. Но вы можете считать этот рецепт лишь отправной точкой.

Этим печеньям легко было бы добавить немного дополнительного аромата.

Для очень простого усиления вкуса смажьте горячее печенье топленым маслом, как только оно выйдет из духовки.Сделайте чесночное масло, если хотите.

Попробуйте помешать немного примешивания, когда будете перемешивать тесто. Некоторые идеи включают:

• от ¼ до ½ стакана тертого сыра чеддер
• 1-2 столовые ложки измельченного зеленого лука
• 1-2 столовые ложки измельченного зеленого лука
• ¼ стакана измельченного бекона
• 2 унции измельченного козьего сыра
• Несколько измельченных свежих продуктов черный перец

Вы можете даже смешивать и сочетать некоторые из этих вариантов, чтобы создать свой любимый вкус печенья! Сочетая сыр в бисквите с чесночным маслом и сверху петрушкой, вы получите всеми любимое печенье Cheddar Bay.

Только будьте осторожны, не добавляйте слишком много замесов, иначе тесто может не сойтись.

Ищете ли вы что-нибудь на скорую руку к обеденному столу или вариант завтрака, который готовите в полусонном состоянии, это печенье Bisquick наверняка вам подойдет!

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 450 ℉.
2. В большой миске перемешайте ингредиенты до образования мягкого теста.
3. Выложить ложкой тесто на несмазанный противень.Выпекать 8-10 минут или до золотистой корочки.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании

Вы приготовили этот рецепт?

Отметьте меня в соцсетях! Я хочу посмотреть, что ты сделал! @jamiemba

Легкий рецепт печенья — обеды, блюда и десерты

Легкий рецепт печенья — это идеальное домашнее печенье.Легкий, пушистый, нежный, маслянистый и вкусный. Сделайте за считанные минуты в любую ночь недели.

Обожаю печенье. Мол, серьезно люблю печенье. Когда я учился в старшей школе, я работал в Hardee’s. Тогда мы делали печенье с нуля каждый день по несколько раз в день. И не раз их создавал я.

Вы могли подумать, что это убило бы мою любовь, но это не так. В мягком и слоеном домашнем печенье есть что-то особенное. Но иногда они могут занять некоторое время или выходить не идеально.Так что этот рецепт капельного печенья идеально подходит для быстрого приготовления в домашних условиях.

Этим летом у меня была возможность поехать в Канзас с сертифицированной говядиной Ангус. Там мы пообедали в прерии, приготовленном шеф-поваром Кентом Роллинзом. Возможно, вы видели его в Food Network. Днем перед ужином у нас был конкурс домашнего печенья. Там мы использовали закваску для их приготовления, сделали традиционную форму пушистого печенья, и оно готовилось на открытом огне.

Что ж, дома, мне все легко.Так что этот рецепт печенья в форме капли больше моей скорости. Это похоже на печенье из разрыхлителя, с которым все выросли и все знают. Но лучше. После того, как они вынуты из духовки, их смаживают маслом, чтобы придать им особый вкус. Или вы можете попробовать домашнее печенье из бухты Чеддер!

Этот простой рецепт печенья готовится примерно за 5 минут, а затем вы просто их запекаете. Так что их можно делать в любой вечер недели. Я люблю подавать с нашими любимыми супами, перцем чили или даже тушеным мясом!

Вы только посмотрите на этих малышек — запеченных до золотисто-коричневого цвета.Плюс такой шелушащийся и легкий внутри. Нет ничего лучше, чем это.

Как приготовить печенье

1. Все сухие ингредиенты сначала смешиваются в большой миске.
2. Добавьте влажные ингредиенты в мучную смесь и перемешайте, пока она не смешается почти полностью. Ключ к легкому и пышному печенью — в том, чтобы не слишком много его перемешивать. Если вы слишком много возьмете тесто, печенье станет жестким.
3. Чтобы приготовить этот легкий рецепт бисквита, я использую лопатку для мороженого, чтобы бросать шарики из теста на противень.Это также гарантирует, что тесто не будет сильно обрабатываться.
4. Выпекайте печенье, пока оно не станет золотистым, легким и пушистым. Как только они выйдут из духовки, смажьте их топленым маслом.

Утром вы можете положить обед в мультиварку, как этот суп из ветчины и фасоли. Затем, когда вы вернетесь домой, вы сможете приготовить их за 15 минут. и ужин готов! Идеальное успокаивающее блюдо в любой вечер недели.

Мне нравится этот простой рецепт печенья, приготовленного из пахты, он дает легкий привкус на заднем плане, но если у вас его нет, не волнуйтесь.Они работают с любым молоком, такие же слоеные и вкусные. Так что в следующий раз, когда вы будете искать быстрый гарнир, вспомните об этом домашнем печенье!

С чем подавать печенье

Выход: 12

Простой рецепт печенья — это идеальное домашнее печенье. Легкий, пушистый, нежный, маслянистый и вкусный. Сделайте за считанные минуты в любую ночь недели.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

Ингредиенты

Печенье

• 2 стакана универсальной муки
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 2 чайные ложки сахара
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 стакан молока (пахта тоже работает)
• 1/2 стакана топленого масла

Топпинг

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 450 градусов.Противень слегка смазать маслом или опрыскать. Отложите в сторону.
2. В большой миске взбейте муку, выпечку, сахар и соль. Смешайте масло и молоко до однородной массы.
3. Используя 2 ложки, зачерпните и бросьте шарики жидкого теста на подготовленный противень. Оставьте примерно 2 дюйма между каждым печеньем.
4. Выпекать 10-12 минут до светло-золотистой корочки.
5. Вынуть из духовки и сразу смазать растопленным сливочным маслом.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании

Выход

Размер порции

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в социальных сетях!

Я создал веселую группу на Facebook, и я хотел бы, чтобы вы присоединились к нам! Это место, где вы можете поделиться СВОИМИ любимыми рецептами, задать вопросы и узнать, что нового в ужинах, блюдах и десертах (чтобы вы никогда не пропустили новый рецепт)! Если вы хотите проверить это, вы можете запросить присоединение к ЗДЕСЬ .

Обязательно подпишитесь на меня в Instagram и отметьте #dinnersdishes, чтобы я мог увидеть все замечательные рецепты УЖИН, БЛЮДА И ДЕСЕРТОВ, которые ВЫ готовите!

Подключайтесь к ужинам, блюдам и десертам!

Обязательно подпишитесь на меня в моих социальных сетях, чтобы не пропустить ни одного поста!

Facebook | Twitter | Pinterest | Instagram

Добро пожаловать в «Ужины, блюда и десерты», где моя любовь к еде встречается с моей занятой жизнью.Меня зовут Эрин, я обычный домашний повар, который любит кормить людей. В этом блоге вы найдете сотни быстрых и простых рецептов, приготовленных практически с нуля. Я провожу дни на кухне, создавая новые рецепты, чтобы делиться ими с семьей и друзьями.

Оставайтесь на связи

Подпишитесь на все новые рецепты, которые будут отправлены на ваш почтовый ящик в субботу утром!

Вы успешно подписались!

Бисквиты Quick and Easy Drop

, автор: Mary Neumann · 9 комментариев · Раскрытие информации / отказ от ответственности · Политика конфиденциальности

• Facebook 86
• Pinterest 5460

Сегодня я делюсь одним из моих любимых рецептов печенья, которое быстро и легко, всегда пользуется успехом.Ни рулетов, ни суеты печенья с нуля, которые каждый раз выходят идеально. Нежно, чешуйчато… восхитительно!

Прочтите отличные отзывы от людей, попробовавших этот рецепт на Pinterest!

Закрепляемое изображение

Бисквиты Quick and Easy Drop

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт в Pinterest

Состав

• 2 стакана универсальной муки
• 2 чайные ложки сахара
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки винного камня
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 стакана топленого масла
• 1 стакан молока

Указания
Разогрейте духовку до 450 градусов F.Сбрызните противень антипригарным кулинарным спреем.


В большой миске смешайте все сухие ингредиенты (муку, сахар, разрыхлитель, винный камень, соль). Затем добавьте молоко и масло, помешивая, пока все сухие ингредиенты не смешаются — важно не перемешивать слишком много. Бросьте большие столовые ложки с горкой (я использую лопатку Pampered Chef среднего размера) теста на противень. Выпекать на средней решетке духовки примерно 10–12 минут, пока верх и края не станут золотисто-коричневыми. Вынуть и подавать в теплом виде с маслом, медом или джемом.Наслаждаться! Рецепт составляет один десяток.

Спасибо, что заглянули!
Ура!

• Facebook 86
• Pinterest 5460

В рубрике: быстрое легкое капельное печенье, рецепт, сладкая маленькая синяя птица С тегами: легкое печенье, быстрое печенье, гарнир

Взаимодействие с читателями

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама.Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария.

Серьезно хорошее печенье

Как приготовить домашнее капельное печенье, маслянистое, легкое и воздушное внутри и золотисто-коричневое снаружи . Сделайте это менее чем за 30 минут! Перейдите к рецепту Easy Drop Biscuits Recipe или посмотрите видео с быстрым рецептом, в котором показано, как мы их готовим.

Смотрите, как мы делаем рецепт

Приготовление домашнего печенья

Это печенье в форме капель невероятно легко приготовить.Я знаю, что после того, как вы их сделаете, вам захочется делать их снова и снова. Весь процесс можно сделать менее чем за 30 минут, и они имеют фантастический вкус.

Если вы не в курсе, капельное печенье — это более быстрая и простая версия традиционного печенья (см. Наш рецепт печенья из пахты).

Вместо того, чтобы раскатывать и нарезать формочки, все, что вам нужно сделать для капельного печенья, — это положить (или бросить) холмы теста на противень и выпекать. Никаких похлопываний, катания и резки не требуется.

Ингредиенты очень простые и почти такие же, как у традиционного печенья. Вам понадобится:

• Универсальная мука
• Разрыхлитель
• Соль
• Несоленое масло
• Молоко

Могу ли я использовать самоподнимающуюся муку? Мне нравится делать свою смесь из муки, разрыхлителя и соли, однако самоподнимающаяся мука должна быть успешной в этом рецепте. Большинство купленных в магазине самоподнимающихся мучных смесей уже содержат разрыхлитель и соль.Имейте в виду, что результаты могут отличаться от бренда к бренду, поскольку количество соли и разрыхлителя может быть разным.

Метод

Процесс их изготовления прост. Вот основные шаги (полный рецепт представлен ниже, а выше мы предоставили короткое видео, которое проведет вас через каждый шаг).

Step 1, Начните с взбивания муки, разрыхлителя и соли, а затем добавьте небольшие кубики холодного масла. Важно, чтобы масло было очень холодным, мы не хотим, чтобы оно растаяло или нагрелось до того, как нагреется до духовки.

Step 2, Пальцами втирайте масло в мучную смесь. Вы также можете разрезать масло на муку с помощью кондитерской. Вы можете увидеть, как мы используем оба метода на видео. Другой вариант — использовать кухонный комбайн, чтобы добавить сливочное масло в мучную смесь. Мы делаем это при приготовлении корочки для домашнего пирога из сливочного масла.

Step 3, Когда смесь масла и муки выглядит как крупная крошка, можно добавить молоко. Мы используем цельное молоко (хотя и с пониженным содержанием жира, вероятно, подойдет).Медленно влейте молоко, перемешивая вилкой. Главное — перемешивать, пока не сформируется тесто, но не переедать. Посмотрите, как мы делаем это на видео, это занимает всего 30 секунд или около того, чтобы помешать.

Тесто для выпечки печенья выглядит лохматым и может быть немного липким. Ничего страшного, так и должно быть! Отсюда мы просто бросаем холмы теста на противень (или в чугунную сковороду) и выпекаем.

Печенье выпекается от 10 до 15 минут, и сразу после того, как вы достали его из духовки, мы смажем сверху немного растопленного сливочного масла.Это как раз то, что нужно сделать!

Печенье будет светлым и пушистым в середине и золотисто-коричневым сверху. Я люблю подавать их горячими прямо из духовки.

Более простые рецепты выпечки

Серьезно хорошее печенье в виде капель

• PREP 10 минут
• ПРИГОТОВЛЕНИЕ 10 минут
• ВСЕГО 20 минут

Это печенье в форме капли невероятно легко приготовить. Я знаю, что после того, как вы их сделаете, вам захочется делать их снова и снова.Весь процесс можно сделать менее чем за 30 минут, и они имеют фантастический вкус.

На 8 печенья

Вам понадобится

8 столовых ложек (115 грамм или 1 палочка) холодного несоленого масла

1 1/2 стакана (190 г) универсальной муки

1 3/4 чайных ложки разрыхлителя

От 1/4 до 1/2 чайной ложки мелкой морской соли, см. Примечания

1/2 стакана (118 мл) холодного цельного молока, при необходимости еще

Указания

Нагрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (см. Примечания по использованию более горячей духовки).Выстелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки. В качестве альтернативы можно отложить чугунную сковороду среднего размера для выпекания печенья.

Взбейте муку, разрыхлитель и соль до однородного состояния.

Удалите одну столовую ложку сливочного масла и отложите (она растопится и намажется на печенье, как только оно запечется).

Нарезать оставшиеся 7 столовых ложек масла небольшими кубиками. Если вы не сразу переходите к следующему этапу, положите масло обратно в холодильник, чтобы оно не замерзло.

Разложите кубики холодного масла по мучной смеси, затем с помощью блендера или пальцев нарежьте или втирайте масло, пока смесь не станет похожей на крупную крошку (см. Фото или видео для справки).

С помощью вилки осторожно перемешайте молоко с бисквитной смесью, пока тесто не станет однородным. Он будет немного липким и будет выглядеть лохматым. Если тесто слишком сухое, добавьте еще немного молока, столовых ложек должно хватить.

На подготовленный противень бросьте холмы теста размером примерно 3 столовые ложки.Кучки теста должны находиться на расстоянии около дюйма друг от друга. Выпекайте 10-15 минут или пока печенье не станет воздушным и не начнет подрумяниваться сверху. Если на дне потекло масло, ничего страшного.

Тем временем растопите зарезервированную столовую ложку сливочного масла. Когда они выйдут из духовки, аккуратно смажьте маслом верх каждого печенья. Подавать теплым.

Советы Адама и Джоанны

• Соль: Мне нравится, когда мое печенье хорошо приправлено солью, поэтому я предпочитаю добавить 1/2 чайной ложки мелкой морской соли.Если вам не нравится такой высокий уровень соли, возьмите 1/4 чайной ложки.
• Температура духовки: их можно выпекать при температуре 400 ° F и 425 ° F. Я считаю, что при 425 ° F печенье приобретает более приятную золотисто-коричневую корочку сверху, но некоторые духовки различаются и могут быть темпераментными. Если ваша духовка сильно нагревается, придерживайтесь 400 ° F и следите за печеньем, пока оно запекается. Я проверяю печенье через 10 минут и остаюсь рядом, пока не добьюсь цвета сверху.
• Веганский вариант: используйте холодное веганское сливочное масло и немолочное несладкое молоко.
• Измерение муки: Мука должна быть на ложки и разровнена на в мерной чашке. Ложкой добавьте муку в мерный стаканчик, а затем плоским краем соскребите верхнюю часть стакана. Этот метод добавления муки в мерный стакан гарантирует, что вы не добавите слишком много муки в тесто.
• Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питание на порцию: размер порции 1 бисквит (1 из 8) / 199 калорий / всего жиров 12.3 г / насыщенные жиры 7,5 г / холестерин 32,1 мг / натрий 155,9 мг / углеводы 19,6 г / пищевые волокна 0,7 г / общее количество сахаров 0,8 г / белок 3 г

АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

Быстрое и легкое домашнее печенье из пахты

Эти Быстрое и легкое домашнее печенье из пахты слоеное, маслянистое и является основным продуктом на кухне любого пекаря! Достаточно всего нескольких простых ингредиентов, и вы можете сразу же получить это горячее печенье на столе для завтрака!

Простое домашнее печенье из пахты

Если вы новичок в выпечке хлеба, американский бисквит — хороший рецепт для начинающих.Вы привыкаете работать с тестом, и это несложный рецепт.

Эти Быстрое и легкое домашнее печенье из пахты не требуют дрожжей, поэтому вам не нужно беспокоиться о расстойке теста. И есть только несколько ингредиентов, которые, вероятно, у вас уже есть в кладовой и в холодильнике. Печенье полное, ароматное и универсальное, и вы можете придавать ему любой вкус!

Простые ингредиенты для домашнего печенья

Если вы все такие же, как я, вы прямо сейчас ищете простые домашние рецепты.Что делает рецепт бонусом — ингредиенты, вероятно, уже в вашей кладовой. Вам не нужны дрожжи, яйца или какое-либо специальное оборудование, чтобы сделать это Быстрое и легкое домашнее печенье из пахты .

1. Мука — старая добрая универсальная мука.
2. Холодное, холодное, холодное масло — чем холоднее масло, тем лучше. И самый важный ингредиент хорошего слоеного печенья.
3. Пахта — кислота в пахте смягчает глютен в муке и делает печенье нежным.Не ешь пахту — не волнуйся, сейчас займусь…
4. Соль и перец — простой и простой — оба добавляют аромат.
5. Мед — поверьте мне. Мед не делает печенье сладким, он просто добавляет еще один слой аромата, чтобы дополнить другие пикантные вкусы.

Как приготовить пахту

Полное раскрытие — я не люблю пахту. С другой стороны, я не знаю многих людей, которые любят выпить высокий стакан холодной пахты.Однако, если вам интересно, это действительно имеет большую пользу для здоровья; одним словом — пробиотики.

С учетом всего сказанного, если вы не хотите пойти и купить пахту, вы можете сделать ее сами. И это так просто: вы все время будете делать пахту, чтобы добавлять ее в выпечку!

• Налейте 1 столовую ложку уксуса или лимонного сока в мерный стакан для жидкости. Затем залейте молоко до отметки в 1 стакан. Я предпочитаю цельное молоко, но 2% тоже работает. Не рекомендую бегать по экрану.
• Дайте смеси постоять в холодильнике не менее 10 минут — она ​​свернется и загустеет.И когда это произойдет, вы знаете, что это сделано!

Советы по приготовлению домашнего печенья

1. Масло должно быть ХОЛОДНЫМ. На самом деле у меня в морозилке есть палочки сливочного масла, готовые к использованию в случае необходимости.
2. На терке натереть холодное масло. Если натереть масло на терке, можно смешать с мукой больше кусочков масла. И вы хотите, чтобы в тесте были кусочки масла, потому что масло = воздушные карманы = слоеный бисквит.
3. Не замешивать тесто слишком сильно. Используйте деревянную ложку, чтобы смешать сухие и влажные ингредиенты до смешивания.Тесто будет грубым и рассыпчатым.
4. Чтобы тесто собралось вместе, нужно всего несколько похлопываний и сдавливаний, когда вы перевернете его на посыпанную мукой поверхность.
5. Несколько раз сложить и расплющить тесто — это еще один способ получить много слоеных слоев — это называется «ламинирование» теста. Я складываю и разглаживаю как минимум 6 раз, и я использую руки вместо скалки. Это легче на тесте, и масло не растает.
6. При вырезании печенья я настоятельно рекомендую подходящие резаки для печенья, такие как и от Williams Sonoma.
7. Вместе с указанным выше наконечником не перекручивайте нож при разрезании печенья — просто нажмите прямо вниз. Скручивание скрепит тесто и предотвратит подъем бисквита.
8. Выпекайте печенье на противне близко друг к другу, но не переполняйте его. Они должны быть просто трогательными. Тепло, исходящее от каждого печенья, помогает им подняться, но если сжать их слишком близко друг к другу, получится обвисшее, кривое (и унылое) печенье.
9. Духовка должна быть горячей.Обязательно предварительно разогрейте и не готовьте при температуре ниже 425 ° C.

Еще рецепты хлеба!

Быстрое и легкое домашнее печенье из пахты

Эти Быстрое и легкое домашнее печенье из пахты нежное и полное сливочного вкуса, покрытое тоннами слоеного слоя. Хороший рецепт печенья — один из основных продуктов на кухне любого пекаря, и его легко сделать с помощью всего лишь нескольких простых ингредиентов. В вашем холодильнике нет пахты? Не беспокойтесь — вы можете сделать это самостоятельно!

Курс: завтрак, гарнир, закуска

Кухня: американская

Порций: 6 3-дюймовых печенья

Автор: Эрин | Масло и Блаженство

• 2 стакана (плюс еще для присыпки) универсальной муки (ложка и уровень по размеру)
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки пищевой соды
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 1 чайная ложка молотого черного перца
• 6 и 1/2 столовой ложки несоленого сливочного масла, холодного (ОЧЕНЬ холодного и тертого (см. Примечания))
• 1 стакан пахты, холодного (зарезервировать и отложить 1 столовую ложку)
• 1 столовая ложка меда (или любого подсластителя)

• С помощью терки для сыра натрите холодное масло на листе пергаментной бумаги.Положите тертое масло в морозильную камеру.

• Отмерьте пахту в мерной чашке для жидкости. Положите его в холодильник до использования. См. Примечания к домашнему пахту.

• Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту и установите решетку в среднее положение.

• В большую миску добавьте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и перец. Перемешайте деревянной ложкой.

• Выньте масло из морозильной камеры и добавьте его в мучную смесь.Перемешайте, пока не смешано.

• Достаньте пахту из холодильника, отложите и отложите 1 столовую ложку — она ​​будет использована для чистки верхних частей печенья. Добавьте к сухим ингредиентам мед и 2/3 пахты. Аккуратно перемешайте деревянной ложкой и при необходимости добавьте еще пахты, пока тесто не станет грубым и рассыпчатым. Вы не хотите, чтобы тесто было слишком влажным, и вам может не понадобиться вся пахта.

• Выложите тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность.Руками аккуратно перемешайте тесто и сформируйте грубый прямоугольник. Если тесто липкое, слегка посыпьте его сверху мукой.

• Когда тесто собрано, сложите его пополам. Кончиками пальцев аккуратно разровняйте тесто. Поверните тесто на 90 градусов и снова сложите пополам, снова аккуратно разглаживая слои. Повторите этот шаг еще 4-5 раз. При необходимости держите поверхность слегка посыпанной мукой, чтобы тесто не прилипало к рабочей поверхности. Складывание и вращение — вот что создает в бисквите слоеные слои.

• Выровняйте тесто до толщины примерно 1/2 дюйма. Обмакните нож для печенья в муку. Начиная с одного из углов теста, осторожно нажмите на резак для печенья прямо вниз, делая небольшие надрезы, чтобы получить как можно больше печенья, прежде чем снова замешивать тесто. Примечание — Количество печенья, которое вы получите, будет зависеть от толщины вашего теста и размера устройства для резки печенья, которое вы используете. Снова разровняйте и разрежьте оставшееся тесто.

• Положите печенье на противень вплотную друг к другу, но не касаясь его.С помощью кондитерской кисти смажьте оставшуюся пахту поверх каждого печенья.

• Выпекайте печенье до золотистого цвета, примерно 15–20 минут.

• Достаньте из духовки и подавайте в теплом виде! Вы также можете смазать растопленным маслом или медом перед подачей на стол.

1. Домашняя пахта — Налейте столовую ложку уксуса или лимонного сока в мерный стакан для жидкости, затем налейте молоко до отметки в 1 стакан. Перемешайте и дайте ему постоять в холодильнике не менее 10 минут перед использованием.Я предпочитаю цельное молоко, но 2% тоже подойдет.
2. Сливочное масло, безусловно, самый важный ингредиент в этом рецепте, и перед использованием его нужно ОЧЕНЬ холодное. Я даже захожу так далеко, что просто храню в морозилке кусочки сливочного масла для рецептов, для которых требуется очень холодное масло.
3. Натереть замороженное масло на терке для сыра — отличный способ равномерно смешать маленькие кусочки масла с тестом, не переусердствуя с ним. Также подойдет резак для выпечки, просто нарежьте масло столовыми ложками перед использованием.
4. При приготовлении теста я не использую скалку, потому что я не хочу переделывать тесто или растапливать маленькие кусочки масла в тесте. Техника складывания и выравнивания — простая альтернатива и , она дает вам больший контроль над тестом и его толщиной.

Ключевые слова Простое, слоистое, домашнее печенье из пахты

Супер легкий рецепт печенья без шортенинга

В этом супер лёгком рецепте печенья не используется ни шортенинг, ни масло! Это быстро приготовить и вкусно!

Я остановился в доме моей сестры на пару дней, а вчера вечером ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хотел печенье.Я не большой производитель печенья и обычно использовал коробку Bisquick, но этот рецепт ОЧЕНЬ простой и использует только те ингредиенты, которые у большинства людей всегда есть под рукой.

В большинстве случаев, когда вы ищите рецепт печенья в кулинарной книге или в Интернете, он требует сокращения. Если вы похожи на меня, сокращение — это не то, что есть в кухонном шкафу.

Технически слово шортенинг означает «любой жир, который является твердым при комнатной температуре и используется в выпечке», но большинство из нас относится к Crisco (или его эквиваленту в магазине) как к шортенингу, а когда рецепт требует шортенинга, они почти всегда имеют в виду.

Некоторые рецепты печенья требуют сливочного масла, и я, скорее всего, храню его в холодильнике, но иногда и масла нет.

В этом простом рецепте вместо жира или масла используется стандартное растительное масло. Это простое изменение позволяет легко приготовить домашнее печенье без жира ИЛИ смеси в коробках! Я готовил печенье с оливковым маслом вместо стандартного растительного масла, и оно тоже было восхитительным.

Поскольку этот рецепт очень универсален, вы можете использовать любое масло на кухне для приготовления пищи.

Золотая медаль, Универсальная мука Домино Премиум Чистый гранулированный тростниковый сахарDavis Разрыхлитель двойного действия Morton Morton SaltCrisco, чистое растительное масло, Силиконовый шпатель, набор из 4 предметов

Легкий рецепт печенья без укорачивания

Бисквит Состав:

Мука 2 C
2 столовые ложки сахара
3 чайные ложки разрыхлителя
1 чайная ложка соли
1/3 C масла
2/3 C молока

Как приготовить печенье без укорачивания:

Разогрейте духовку до 475 градусов.

Смешайте все сухие ингредиенты.

Налейте масло в небольшую миску, добавьте молоко, но НЕ смешивайте.

Влейте жидкость в сухие ингредиенты и перемешайте до однородного состояния.

Замесите пару раз (я просто использовал силиконовый шпатель, а не руками), чтобы сформировать шар.

Раскатайте тесто толщиной 1/2 дюйма между двумя кусками полиэтиленовой пленки или алюминиевой фольги.

Нарезать 10-12 квадратов.

Выпекать 10–12 минут или пока не подрумянится.- — На последние 2 минуты запекания макушку намазываю сливочным маслом.

Также попробуйте этот рецепт кисломолочного печенья. Отлично подходит для использования только что закисшего молока:

Выход: 12 бисквитов.

Супер легкий рецепт печенья без укорачивания

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Состав

• 2 градуса муки
• 2 столовые ложки сахара
• 3 ч.л. разрыхлителя
• 1 чайная ложка соли
• 1/3 C масла
• 2/3 ц молока

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 475 градусов.
2. Смешайте все сухие ингредиенты.
3. Налейте масло в небольшую миску, добавьте молоко, но НЕ смешивайте.
4. Влейте жидкость в сухие ингредиенты и перемешайте до однородного состояния.
5. Месите пару раз (я просто использовал силиконовый шпатель, а не руками), чтобы сформировать шар.
6. Раскатайте тесто толщиной 1/2 дюйма между двумя кусками полиэтиленовой пленки или алюминиевой фольги.
7. Нарежьте 10–12 квадратов.
8. Выпекайте 10–12 минут или пока не подрумянится.- — На последние 2 минуты запекания макушку намазываю сливочным маслом.

Информация о питании:

Доходность:

Размер порции:

Информация о питании рассчитана автоматически и может быть неточной.

Хотите поделиться этим рецептом?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Легкое печенье без глютена — HealthyGFfamily.com

Чтобы получить легкое несладкое печенье без глютена, щелкните здесь.

Для классического Легкого печенья без глютена, читайте дальше!

Новая осень 2020! Я добавил на эту страницу видеоролик о приготовлении , чтобы вы могли увидеть, насколько быстро и легко приготовить это легкое безглютеновое печенье!

Если вы новичок на веб-сайте, у меня есть рецепт для печати внизу каждой страницы рецептов с точными размерами и указаниями.

Мы делаем это вовремя!

Они очень легкие — приготовьте всего за 5 минут и запекайте за 20 минут, и они такие вкусные!

Изумительная текстура , и лучшая комфортная еда !

Мы также недавно сделали пикантную версию с чеддером и зеленым луком или чесноком, это так вкусно!

Надеюсь, вы любите их так же сильно, как и мы!

Обновление 25 марта : Особенно сейчас, когда мы «укрыты дома» и едим много одинаковых продуктов и ингредиентов, это печенье — отличный способ сделать обычную еду особенной!

Всего 7 скрепок, 5 минут на подготовку и 20 минут на выпечку!

Оригинальное сообщение…

Вчера вечером впервые за долгое время приготовила это безглютеновое печенье, и пришлось поделиться!

На самом деле, я показал им в Instagram Stories, и 96% из вас просили рецепт, так что вот он!

Это рецепт моей бабушки.

Она назвала их бисквитами из разрыхлителя (по очевидной причине, они требуют много разрыхлителя!) И готовила их всякий раз, когда ей нужно было что-то быстрое!

Обожаю оригинальную рукописную карточку с рецептами, которую она мне давным-давно подарила.

Она была права: «Они так быстро изготавливаются и одни из лучших!»

Для них требуется всего 7 ингредиентов — все кладовые .

Все, что вам нужно, это:

мука универсальная (использовалась GF Jules — партнерская ссылка)

разрыхлитель

соль

немного сахара

молоко

1 яйцо

и немного сливочного масла.

Вы можете заметить, что моя бабушка не использовала яйца, но когда мы начали делать эти продукты без глютена, мы почувствовали, что яйцо необходимо для получения мягкой и пушистой текстуры.

Кстати, вы могли заметить, что мы являемся аффилированным лицом GFJules. Чтобы узнать больше о том, почему мы любим муку GFJules и почему мы используем ее 10 лет, щелкните здесь.

Бонус: внизу этого сообщения находится одноразовый партнерский код скидки .

И что немаловажно, покупка по партнерской ссылке никак не влияет на вашу стоимость . Это приносит мне небольшой процент от продажи, а покупка по партнерской ссылке помогает мне финансировать этот сайт и все рецепты, которыми я делюсь, так что спасибо!