Пять легких салатов без майонеза на новогодний стол

Пошаговый рецепт приготовления

Салат с курицей и гранатом

Сначала подготовить мясо для салата. С окорочков снимаем шкуру и отделяем мясо от костей.

Подготовленное мясо нарезаем кусочками или рвем руками.

Две луковицы нарезаем полукольцами.

Лук обжариваем на растительном масле до красивого золотистого цвета. Обжаренному луку даем остыть.

Вкусный и спелый гранат разбираем на зерна.

Нарезаем небольшой пучок петрушки.

В миску кладем порезанное куриное мясо, высыпаем гранат, добавляем петрушку и сюда же кладем остывший обжаренный лук вместе с маслом.

Салат заправляем одной столовой ложкой лимонного сока, перчим и солим по вкусу.

Все перемешиваем.

Такой салат станет еще вкуснее, если перед подачей дать ему настояться несколько часов.

____________________________________________________________________________

Салат с крабовыми палочками и грибами

Сначала для салата подготовим грибы. Шампиньоны нарезаем пластинками.

Порезанные грибы кладем на раскаленную сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла. Жарим на большом огне до испарения всей жидкости.

Пока жарятся грибы, режем лук четвертькольцами.

Морковь трем на крупной терке.

Из грибов вся жидкость испарилась, добавляем к ним порезанный лук.

При если нужно, добавляем еще немного подсолнечного масла и жарим лук примерно 2 минуты, до прозрачности. Затем сюда же добавляем подготовленную морковь.

Жарим еще несколько минут, пока морковь не станет мягкой.

В конце жарки все солим, перчим по вкусу и снимаем с огня. Грибам с овощами даем остыть.

Крабовые палочки нарезаем полукольцами.

В миску кладем остывшие жареные грибы с овощами, к ним добавляем порезанные крабовые палочки и высыпаем банку кукурузы. Салат перемешиваем.

Готовый салат подаем на блюде, украшенном листьями салата.

_____________________________________________________________

«Греческий» салат

Огурцы нарезаем полукрожочками.

Помидоры нарезаем крупными дольками.

Болгарский перец режем крупными кусками.

Порезанные овощи перемешиваем.

Лук режем полукольцами и кладем на салат.

Заправка:

Измельчаем через пресс чеснок, насыпаем соль по вкусу, добавляем 1 ст.л. лимонного сока, 4 ст.л. оливкового масла и молотый черный перец.

Заправкой поливаем салат.

Сыр режем кубиками и кладем сверху на салат.

____________________________________________________________

Салат с краснокочанной капустой и гранатом

Шинкуем краснокачанную капусту, немного солим и перетираем руками.

Пекинскую капусту тоже шинкуем ножом.

Мелко режем укроп.

Гранат разбираем на зерна и добавляем в салат.

Салат заправляем яблочным уксусом и подсолнечным маслом.

Сверху салат украшаем зернами граната.

___________________________________________________________

Салат с апельсином и пекинской капустой.

Нарезаем пекинскую капусту.

Апельсин очищаем от кожуры и каждую дольку чистим от пленочки. Дольки нарезаем кусочками.

Очищенные яблоки нарезаем соломкой. Сверху на яблоки поливаем лимонным соком, из половины лимона.

Морковь трем на крупной терке.

Салат солим по вкусу и заправляем подсолнечным маслом.

ТОП-5 самых вкусных салатов без мяса- ochenvkusno.com

Вкусные салаты без мяса пригодятся тем людям, которые следят за своей фигурой и здоровьем. Ведь в эти салаты входят только натуральные ингредиенты, которые приносят организму только пользу и никакого вреда. Для читателей «Очень вкусно» мы подобрали 5 самых вкусных и аппетитных салатов, которые всем обязательно понравятся!

Яркий, сочный и аппетитный салат сочетает в себе самые вкусные ингредиенты: грибы, болгарский перец и сыр.

Ингредиенты:

• грибы шампиньоны — 200 грамм;
• сыр российский — 130 грамм;
• болгарский перец(желтый и красный) — 200 грамм;
• апельсин — 1 штука;
• яблоко — 1 штука;
• подсолнечное масло — 1 штука;
• соль, зелень — по вкусу.

Для заправки:

• греческий йогурт — 50 миллилитров;
• мед — 10 грамм;
• лимонный сок — 2 столовые ложки;
• цедра апельсина — 3 грамма;

Салат «Голландский». Пошаговый рецепт

1. Грибы помыть, нарезать слайсами и пожарить.
2. Яблоко нарезать и побрызгать на него лимонным соком.
3. С апельсина теркой стереть цедру, очистить его от кожи и порезать.
4. Сыр порезать квадратиком.
5. Перец помыть, почистить и нарезать соломкой.
6. Сделать салатную заправочку, смешать все составляющие, йогурт, мёд, сок лимона, и цедру.
7. Взбить вилкой.
8. Смешиваем все ингредиенты салатика: грибы, перец, сыр, яблоко, апельсин.
9. Заправляем соусом, перемешиваем.
10. Посолить и поперчить.

Изюминка этого салата — это апельсин и жареные грибы, они придают салату сочности и необычного вкуса.

Простой в изготовлении, но очень аппетитный салатик будет уместен и в будни, и в праздники. Также идеально подойдет во время диеты.

Ингредиенты:

• свёкла — 1 штука;
• морковка — 1 штука;
• яблоко — 1 штука;
• грецкие орехи — 120 грамм;
• чернослив — 80 грамм;
• лимонный сок — 20 миллилитров;
• горчица — 1 чайная ложка;
• оливковое масло — 30 миллилитров;
• соль, перец — по вкусу.

Салат «Праздничный». Пошаговый рецепт

1. Морковку со свеклой отварить, почистить.
2. Натереть в отдельные тарелки.
3. Яблоко натереть и полить лимонным соком.
4. Орехи измельчить.
5. Чернослив залить горячей водой на 10 минут, слить и также измельчить.
6. Делаем соус: перемешать лимонный сок, оливковое масло и горчичку в блендере, посолить и поперчить.
7. Выкладываем салат слоями, каждый слой перемазываем заправкой.
8. Сначала морковка, потом яблоко, затем свёкла, следующий чернослив и верхний слой грецкие орехи.

С этого момента после праздников не будет лишних килограммов, потому что наш салатик со свеклой легкий и не калорийный.

Самый простой и быстрый салат покорит своим вкусом. Настоящая витаминная бомба будет прямо на вашем столе, ведь капуста — это кладезь минеральных веществ, а грибы — это источник полезного белка.

Ингредиенты:

• капуста — 300 грамм;
• маринованные грибы — 200 грамм;
• лук — 1 штука;
• морковка — 1 штука;
• зелень — 50 грамм;
• соль, перец — по 3 грамма;
• сахар — 1 чайная ложка;
• растительное масло — 20 миллилитров;
• лимонный сок — 1 чайная ложка;
• яблочный уксус — 1 чайная ложка.

Салат из капусты с маринованными грибами. Пошаговый рецепт

1. Грибочки можете брать те, которые больше любите, я взяла шампиньоны.
2. Капусточку нашинковать и помять руками.
3. Лук измельчить и сбрызнуть яблочным уксусом.
4. Сырую морковку натереть.
5. Грибы порезать слайсами. Зелень нарезать.
6. В миску положить капусту, грибы, морковь, зелень и лук.
7. Делаем заправку, смешиваем сок лимона с сахаром и оливковым маслом.
8. Поливаем салат заправкой, смешиваем.
9. Пробуем, солим, перчим по вкусу.

Из самых простых ингредиентов вы приготовите настоящий шедевр. Недорогой, но очень пикантный салат станет частым гостем на вашей кухне.

Самые актуальные салатики на праздниках — это овощные, но чтобы добавить изюминки, я решила разнообразить овощи грибами. Попробуйте этот салат, уверена, вас очарует его вкус.

Ингредиенты:

• огурец — 1 штука;
• болгарский перец — 1 штука;
• помидор — 1 штука;
• грибы шампиньоны — 150 грамм;
• лук — 1 штука;
• лук зеленый — 30 грамм;
• масло подсолнечное — 30 миллилитров;
• соль, перец — по вкусу.

Салат из свежих овощей и грибами.

1. Огурчики, помидоры, перец и лук нарезать соломкой.
2. Шампиньоны нарезать слайсами.
3. Грибы пожарить с луком.
4. Грибы положить в салатник, к ним бросить огурцы, помидорчики и болгарский перчик.
5. Посолить, поперчить.
6. Полить подсолнечным маслом или постным майонезом по желанию.

Вкусно и полезно — это то, что можно сказать про салат из свежих овощей с грибами. Готовьте молниеносно и с удовольствием.

Мазурка — это польский народный танец. В честь этого танца и был назван наш салатик, за то что разные овощи сливаются в одном блюде как в танце.

Ингредиенты:

• болгарский перец (красный и желтый) — 2 штуки;
• фасоль консервированная — 1 банка;
• кукуруза консервированная — 1 банка;
• грецкие орехи — 40 грамм;
• маринованные огурцы — 3 штуки;
• чеснок — 2 зубчика;
• зелень, соль — по вкусу;
• оливковое масло — 30 миллилитров.

Салат «Мазурка». Пошаговый рецепт

1. Открыть банки фасоли, кукурузы и вылить жидкость.
2. Переложить их в салатник.
3. Болгарский перчик и огурчики порезать квадратиками. Чесночок пропустить через чеснокодавку, а зелень и орешки измельчить.
4. Добавляем все ингредиенты к фасоли и кукурузе, заправляем оливковым маслом, перемешиваем. Блюдо готово!

Салат, который сочетает в себе фасоль, кукурузу и перец просто обалденный на вкус, а цвет просто сводит с ума, настолько яркий и соблазняющий, что удержаться невозможно.

Постные салаты готовятся на основе грибов, овощей и фасоли, а заправляются растительным маслом или соусами на его основе. Из простых ингредиентов вы сможете приготовить великолепные салатики без мяса. «Очень вкусно» желает вам приятного аппетита! И обязательно попробуйте жиросжигающий салат с рукколой и лучшие салаты без майонеза!

Новогодние салаты без мяса и рыбы

Цветная капуста – настоящая королева овощей. Она вкусная, ароматная и необычайно полезная. Салат из

2654

Вкусный классический шопский салат – яркий представитель болгарской кухни. Он хорош и в качестве

2670

Легкий армянский салат из печеных овощей смело можно назвать диетическим. Ведь в эту замечательную

Италия у многих ассоциируется не только с величественной тысячелетней культурой и памятниками архитектуры, но

3533

Арахис или земляной орех – это полезный продукт, который широко используется в кулинарии. Больше

2141

Порционный салат с белыми грибами по составу напоминает оливье, но вместо мяса в него

3558

Каждый салат вносит в любое меню элемент праздника и разнообразия. Мы предлагаем попробовать лёгкий,

1980

«Коул Слоу», по сути, считается обычным капустным салатом, отличающимся от привычного для нас салата

1417

Приближается Новый год, и так хочется поскорее ощутить знакомый и любимый с детства аромат

2249

Салат из салата — это совсем не тавтология, как может показаться, а одна из

908

Использование в качестве ингредиента для салатов такого полезного овоща, как редька – отличное решение

1490

Этот салат совмещает в себе очень много плюсов, во-первых, здесь ингредиенты только овощи, которые

1592

Легкий, некалорийный, очень вкусный и пикантный овощной салат как для обычного стола, так и

1764

Сочный, легкий и очень полезный салат с пикантным вкусом. Ингредиенты: 500 грамм капусты морковь

1837

Очередная импровизация на ужин. Планировался салат «Мазурка», но домашние неожиданно съели все отварное мясо.

598

Легкий салатик с морковью, фруктами и черносливом — отличный вариант «здорового» завтрака. Ингредиенты: морковь

1867

Салата с виноградом — оригинальный постный салат для тех, кто заботится о своей фигуре.

592

Помидоры очистить от кожицы (чтобы она легче снималась, на минуту опустить их в горячую

Большинство рецептов, которые имеются в арсенале хозяек, включают в себя такие ингредиенты, как курица, телятина или говядина, бекон, ветчина. Не менее популярны и морепродукты: креветки, кальмары и непосредственно сама рыба. Новогодние салаты без мяса и рыбы теперь не всегда и воспринимаются гостями, но если они правильно приготовлены, то удивят многих.

Мясные и рыбные холодные блюда очень сытные, калорийные, имеют яркий вкус и часто съедаются лучше, чем основное горячее. Поэтому многие хозяйки при составлении праздничного меню делают ставку именно на них. Однако новогодние салаты без мяса и рыбы на 2019 год также могут быть приготовлены таким образом, что станут изюминкой всего застолья и удивят многих гурманов, которые не представляют свою жизнь без мяса.

Вкусными и сытными получаются блюда с различными сырами и яйцами, с добавлением овощей, грибов и обжаренных гренок. Эти элементы являются ведущими компонентами и вносят яркую нотку во вкусовую гамму салата.

рецепт с фото и видео

Салаты без мяса выбирают люди во время поста, а также те, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Салаты без мяса получаются такими же вкусными, как на мясной основе. Главное – выбрать правильные ингредиенты.

Готовить салаты без мяса можно даже в зимний сезон, когда свежих овощей еще очень мало и они достаточно дороги. В зимнее время можно готовить салаты  с грибами, фасолью,  рыбой и морепродуктами. Вкусные, полезные и витаминные салаты можно приготовить из доступных и простых продуктов: свеклы, пекинской капусты, моркови, мандаринов, авокадо и орехов.

Заправляют салаты без мяса  маслом, майонезом и любыми соусами.

Чеснок придает любому салату необыкновенный пикантный вкус. У блюда появятся новые нотки, если перед тем, как выложить салат, натереть тарелку чесноком.

Салат сытный с жареными шампиньонами

Салат без мяса может быть сытным, если приготовить его с грибами. Грибы могут быть любые. Еще немного ингредиентов – и вкусным салатиком можно угощать своих близких людей.

Ингредиенты:

• шампиньоны  -500 г
• картофель – 3 шт.
• соленые огурцы – 3 шт.
• лук – 1шт.
• чеснок – 1зубочек
• зеленый лук
• масло для жарки
• майонез.

Приготовление:

Грибы с луком обжарить. Картофель отварить и нарезать соломкой.

Огурчики также нарезать соломкой. Чеснок измельчить.

Смешать все продукты и заправить майонезом.

 Присыпьте зеленым лучком и кормите семью.

Салат можно подавать в теплом виде.

Салат без мяса «Фантазия»

Салат «Фантазия» – просто кладезь витаминов. Свекла, изюм и орехи  содержат огромное количество полезных веществ. Обязательно приготовьте такой полезный салат.

Ингредиенты:

• свекла вареная – 300 г
• яблоки – 2 шт.
• изюм – 100 г
• орехи – 100 г
• зелень петрушки
• майонез.

Приготовление:

Свеклу очистить. Яблоки разрезать и удалить косточки. Изюм залить кипятком. Зелень петрушки измельчить.

Свеклу и яблоки натереть на крупной терке.

Выложить в салатницу свеклу, яблоки, орехи, изюм и петрушку. Заправить майонезом.

Слоеный салат без мяса с пекинской капустой и мандаринами

Не совсем привычное сочетание продуктов в салате придает ему пикантный и оригинальный вкус. Попробуйте!

Ингредиенты:

• пекинская капуста – 300 г
• морковь по-корейски – 100 г
• мандарин – 2 шт.
• сухарики – 100 г
• масло растительное – 2 ст. л.
• сыр твердый – 100 г
• чеснок – 2 зубчика
• соль.

Приготовление:

Капусту пекинскую  и дольки одного мандарина нарезать полосками.

Приготовить заправку: выдавить сок с мандарина, добавить масло растительное, измельченный чеснок и соль.

Выкладывать слоями: пекинская капуста, морковь корейская, полоски мандарина, сухарики. Полить салат заправкой. Сверху выложить натертый сыр.

Салат без мяса «Нежность»

Вегетарианский салат понравится всем, кто его попробует хотя бы один раз. Для многих будет открытием, что можно так вкусно готовить без мяса, рыбы и майонеза. Здоровая и полезная пища – то, что нужно вашему организму.

Ингредиенты:

• яблоки – 4 шт.
• яйца вареные — 6 шт.
• твердый сыр – 250 г
• грецкие орехи — 70 г
• майонез – 170 г
• зерна граната
• долька лимона.

Приготовление:

Сыр, яблоки,  желтки и белки  натереть на терке.

Яблоки сбрызнуть лимонным соком. Грецкие орехи измельчить.

Выкладывать слоями: яблоки, орехи, твердый сыр, белки, желтки и зерна граната.

Свежий салат со свеклой, руколой и мандаринами

Весенний салат с первыми овощами имеет особый вкус. А добавление сыра Фета и оригинальная апельсиновая заправка ставит жирную точку: вкусный салат готов!

Ингредиенты:

• мандарин – 1 шт.
• молодая свекла – 6 шт.
• рукола
• грецкие орехи
• оливковое масло – 4 ст. л.
• лимонный сок —  2 ст. л.
• жидкий мед — 2 ст. л.
• перец
• морская соль
• зеленый лук. 

Приготовление:

Свеклу запечь в духовке и нарезать крупными  дольками.

На тарелку уложить руколу, кусочки мандаринчика и дольки свеклы. Посыпать орехами, морской солью и перчиком.

Приготовить соус: смешать оливковое масло с жидким медом и лимонным соком.

Полить соусом салат. Украсить зеленым луком.

Оливье без мяса

Отойдите от стереотипов и приготовьте привычный салат без мяса. Легко и полезно!

Ингредиенты:

• яйца – 8 шт.
• горошек – 1 банка
• лук – 1 шт.
• картофель – 4 шт.
• морковь – 4шт.
• огурцы маринованные – 4 шт.
• майонез.

Приготовление:

Яйца, морковь и картофель отварить.

Все продукты нарезать кубиками. Смешать и заправить майонезом.

Чтобы яйцо не крошилось, и желток не разваливался, лезвие ножа необходимо смочить ледяной водой.

Салат «Мазурка»

Салат из фасоли, кукурузы и перца получается таким ярким, что его назвали в честь польского танца — «Мазуркой».

Ингредиенты:

• перец красный- 1 шт.
• перец желтый – 1 шт.
• консервированная  фасоль — 1 банка
• консервированная  кукуруза — 1 банка
• грецкие орехи — 40 г
• маринованные огурцы — 3 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• зелень
• оливковое масло
• соль.

Приготовление:

Перец болгарский нарезать квадратиками. Чеснок, зелень и орешки измельчить.  С кукурузы и фасоли слить жидкость.

Выложить в салатник все продукты и заправить оливковым маслом.

Салат «Нисуаз»

Питаться правильно – это не значит питаться невкусно. В этом вкусном салате нет жирных заправок и вредных продуктов. Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты:

• фасоль стручковая замороженная -300 г
• тунец в оливковом масле  — 300 г
• картофель молодой — 10 шт.
• помидоры черри – 300 г
• огурцы — 3 шт.
• яйца перепелиные — 8 шт.
• перец сладкий красный —  1 шт.
• перец сладкий желтый – 1шт
• лук зеленый
• каперсы – 20 шт.
• лук красный — 1 шт.
• оливковое масло -2 ст. л.

Для соуса:

• лимон  — 1шт.
• оливковое масло — 5 ст. л.
• горчица дижонская — 1 ст. л.
• винный уксус красный — 1 ч. л.
• перец черный
• соль морская.

Приготовление:

Картофель отварить и разрезать на дольки. Выложить на блюдо и полить оливковым маслом.

Зеленый лук  нарезать  кружочками и выложить на картошку.

Помидоры черри разрезать пополам  и уложить на лук.

Сладкий перец, красный лук и огурцы нарезать соломкой и отправить в салат.

Яйца перепелиные отварить и разрезать пополам.

Выложить в салат яйца, каперсы и фасоль.

Слить воду из банки и раскрошить тунец. Выложить рыбу в салат.

Сделать заправку: в лимонный сок добавить горчицу, уксус, масло, перец и соль. Взбить вилкой и полить салат.

Салат без мяса с простыми ингредиентами

Этот салат легко приготовить. Все, что нужно можно купить в ближайшем магазине. А вкус у салата просто замечательный.

Ингредиенты:

• крабовые палочки – 300 г
• шампиньоны —  300 г
• свежий огурец — 3 шт.
• яйца – 4шт.
• укроп свежий
• лук – 1шт.
• майонез.

Приготовление:

Яйца отварить. Грибы поджарить с луком.

Нарезать крабовые палочки, яйца и огурцы кубиками.

Уложить в салатник  крабовые палочки, яйца, грибы и огурцы. Добавить майонез. Перемешать. Посыпать укропом.

Салат без мяса с семгой

Шикарный праздничный салат!  Приятный вкус и красивое оформление. Принимайте восторженные отзывы гостей.

Ингредиенты:

• семга — 200 г
• картофель отварной — 150 г
• яйцо вареное — 2 шт.
• лук зеленый — 3 шт.
• морковь отварная -100 г
• майонез.

Приготовление:

Нарезать кусочками семгу и яйца. Картофель натереть на терке. Лук порезать кусочками.

Выкладывать салат слоями в специальную форму: картофель, семга, зеленый лук, яйца и морковь. Каждый слой перемазать майонезом.

Украсить розочкой из тонких полосок семги.

Нежный салат со скумбрией

Салат по этому рецепту получается нежным и имеет необычный вкус. Обязательно приготовьте!

Ингредиенты:

• филе копченой скумбрии – 300 г
• картофель – 2 шт.
• творог – 200 г
• яйца – 2 шт.
• яблоко – 1шт.
• сметана – 50 г
• хрен – 1ч. л.
• зелень.

Приготовление:

Картофель и яйца отварить. Нарезать кубиками яблоко, картофель и яйца.

Филе скумбрии порезать кусочками.

Приготовить заправку: творог пропустить через сито, добавить сметану и хрен.

Все продукты выложить в салатник, добавить заправку и перемешать.

Выложить в форму. Украсить кусочками скумбрии, зеленым горошком и зеленью.

Оригинальный салат  с морепродуктами

Всем любителям морепродуктов посвящается! Быстрый, простой и оригинальный салат без мяса. Наслаждайтесь любимым вкусом.

Ингредиенты:

• коктейль из морепродуктов в масле – 1баночка
• листовой салат — -200 г
• помидоры черри —  300 г
• сыр фетакса — 200 г
• кедровые орешки — 50 г

Для соуса:

• масло из морского коктейля – 3 ст. л.
• горчица — 1 ч. л.
• лайм
• лимон
• чеснок – 1 зубок
• перец
• соль.

Приготовление:

Салат порвать руками. Сыр нарезать кубиками. С консервов слить жидкость. Помидорчики разрезать на две половинки.

Приготовить заправку: в масло из консервов добавить горчицу, сок лайма и лимона, чеснок, соль и перец. Все хорошо перемешать.

Укладывать салат слоями: салат, помидоры, сыр фетакса, морепродукты и кедровые орешки.

Полить соусом и дать немного настояться.

Чтобы получить больше сока с лимона и лайма поместите их на 15 секунд в микроволновку.

Салат крабовый

Сочетание жареных крабовых палочек и грибов придает салату особенный вкус. Минимум ингредиентов и быстрое приготовление – идеальный выбор для ужина.

Ингредиенты:

• шампиньоны – 400 г
• крабовые палочки — 400 г
• яйца  вареные – 4 шт.
• лук – 1шт.
• растительное масло
• майонез.

Приготовление:

Подготовить продукты для салата: лук нарезать полукольцами, грибы – пластинами, крабовые палочки –колечками, яйца – кусочками.

Обжарить отдельно лук, грибы и крабовые палочки.

 Все продукты выложить в миску и заправить майонезом.

Салат без мяса «Пандора»

Теплый салат с грибами и сыром можно приготовить на ужин или для легкого перекуса. Салат сытный и быстро готовится.

Ингредиенты:

• грибы – 500 г
• лук – 1шт.
• сыр – 150 г
• кукуруза консервированная – 1 баночка
• майонез.

Приготовление:

Подготовить продукты: сыр измельчить на терке, лук нарезать полукольцами, грибы – пластинами.

Поджарить грибы с луком и выложить в миску. Добавить сыр, кукурузу и майонез. Перемешать. Подавать в теплом виде.

Салат без мяса с виноградом

Такой салат можно приготовить на праздник. Успех – гарантирован!

Ингредиенты:

• виноград без косточек — 600 г
• консервированные ананасы — 600 г
• твердый сыр — 300 г
• чеснок — 2 зубочка
• майонез.

Приготовление:

Подготовить продукты: от грозди отделить виноградинки, сыр натереть на терке, ананасы нарезать кусочками, чеснок измельчить.

Сложить все продукты в миску и заправить майонезом.

Выложить на праздничное блюдо и украсить виноградинками.

Салаты на праздничный стол лучше заправлять соусами непосредственно перед подачей на стол.  Они будут выглядеть аппетитными и  свежими.

Салат «Морская звездочка»

Яркий праздничный салат понравится и детям и взрослым. К тому же процесс приготовления не займет у вас много времени.

Ингредиенты:

• филе красной рыбы — 200 г
• креветки консервированные — 400 г
• яйца – 3 шт.
• твердый сыр – 150 г
• маслины без косточек – 100 г
• лимон – 1 шт.
• помидор – 1 шт.
• семена кунжута
• майонез.

Приготовление:

Подготовить продукты: с креветок слить воду и мелко нарезать, яйца и сыр натереть на терке, маслины мелко нарезать.

Все продукты выложить в миску, заправить майонезом, сбрызнуть лимонным соком и заправить майонезом.

Сформировать морскую звезду. Для украшения звезды помидор и филе рыбы мелко нарезать и распределить по поверхности. Посыпать кунжутом. В углубления поместить маслины и кусочки лимона.

Питаться вкусно и сытно можно и без мяса. Готовьте с удовольствием!

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

салаты без майонеза с мясом

Хочу презентовать вашему вниманию несколько простых праздничных салатов без майонеза. Первым будет рецепт вкусного салата с мясом без майонеза, который может быть представлен на любой праздник.

Так уж повелось в традиции нашего народа, что на любом праздничном или новогоднем столе предпочтение отдаётся «тяжеловесным» майонезным салатам. Ну, любит народ покушать, а потом страдать от переедания!

Я предлагаю внести в это дело полезные коррективы и выставить на Новый год (тем более что это будет ночь) легкий, но от этого не менее вкусный и полезный праздничный салат с курицей.

Для его создания вам не придётся долго стоять на кухне, так как делается он буквально за 10-15 минут, разумеется, если все составляющие уже подготовлены. Читайте еще: Салат с креветками и огурцами рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Куриное филе – 300-400 грамм
• Помидор – 2-3 штуки
• Перец болгарский – 1-2 штуки
• Салат листовой – 1 пучок

Заправка

• Соевый соус – 2 столовые ложки
• Растительное масло – 2 столовые ложки
• Уксус яблочный – 1 чайная ложка
• Мёд натуральный – 0,5-1 чайная ложка

Как видно из представленного набора продуктов рецепт недорогого и вкусного салата с курицей на Новый год может позволить себе любая семья. К тому же сочетание овощей с легким диетическим мясом достаточно полезное и со всех сторон оправданное блюдо на праздничном столе.

РЕЦЕПТ ПРОСТОГО ВКУСНОГО САЛАТА С КУРИЦЕЙ

Как  я уже отмечала вначале нашей встречи, на приготовление данного салата хозяйка затратит от 10 до 15 минут в том случае если мясо, а именно куриное филе будет отварено заранее. Можно сделать это даже за день до намеченного торжества.

Из личного опыта хочу дать небольшую подсказку по приготовлению куриной грудки. Отваривая её, мы получаем не только мясо для салата, но и лёгкий вкусный бульончик. Для этого следует положить в кастрюльку нарезанную колечками морковь и целую луковицу, надрезав её накрест, а ещё лавровый листик и душистый перчик. Читайте еще: Салат гранатовый браслет с мясом рецепты

Следите также, чтобы мясо не переварилось для вкусного куриного салата оно должно хорошо нарезаться. Ну, вот, пожалуй, и вся подсказочка!

И мы приступаем к приготовлению нашего легкого праздничного блюда:

1. Берем плотный помидор и нарезаем его кубиками. Болгарский перец (лучше использовать мясистый, толстостенный) также после чистки от семян режем подобным образом.
2. Листовой салат рвём руками.
3. Ссыпаем подготовленные овощи и листья салата в глубокую тарелку.
4. Теперь, поскольку был заявлен рецепт вкусного салата с курицей без майонеза, приступаем к приготовлению заправки. Делаем её в следующем порядке.
5. Соевый соус (у меня Новаро) вливаем в небольшую ёмкость, сюда же добавляем мёд и яблочный уксус – хорошо размешиваем до полного растворения мёда. В конце вливаем растительное масло (то которое вам больше по вкусу) и ещё раз тщательно взбиваем вилочкой. Заправка готова!
6. Теперь заправляем овощной микс и аккуратно всё перемешиваем.
7. Отварное мясо курицы нарезаем полосками (можно подсолить и поперчить по вкусу).
8. Далее начинаем оформление нашего праздничного салата с курицей. На блюдо выкладываем листья салата, на них переворачиваем тарелку с овощным миксом (образуя горку). По кругу выкладываем кусочки мяса, сверху украшаем листиками петрушки.

Вот и всё! Рецепт вкусного салата с мясом без майонеза на Новый год представлен полностью. Остаётся подать блюдо на праздничный стол.

Приятных вам вкусовых эмоций!

Салаты без майонеза на праздничный стол – 9 очень вкусных рецептов

Приветствую всех на своем блоге! Я увлеклась поисками рецептов на праздничный стол и очень хочется, чтобы было побольше салатов без майонеза. Моя подборка сегодня не только для тех, кто не употребляет этот соус совсем или сидит на диете (хотя вряд ли это будет происходить в новый год), но и просто потому, что, если готовить только жирные блюда, то это будет тяжело для желудка. Думаю, что парочку таких закусок еще можно осилить сразу, а больше  — уже перебор. Другое дело — использовать для заправки растительное масло и прочие варианты.

Постаралась подобрать рецепты салатов без майонеза очень вкусных легких и сытных из самых разных продуктов: с мясом, курицей, овощами, красной рыбой, грибами, фасолью, креветками.

При красивой подаче они могут стать к тому же достойным украшением новогоднего стола.

Салат «Магнолия» без майонеза на праздничный стол

www.youtube.com/watch?v=kSNvpGruP3Q

Я раньше считала, что без майонеза можно приготовить лишь овощные салаты типа винегрета или греческого)).

Но, посмотрите, в этом рецепте использованы и курица, и крабовые палочки, а заправлен он очень интересным соусом, которым, кстати говоря, можно заменить майонез и в других мясных салатах.

Салаты на Новый год – 10 простых и бесподобно вкусных рецептов

А какой красивый получается, как и его название, и конечно, потрясающе вкусный!

Состав продуктов следующий:

• филе курицы – 400 гр
• вареные яйца – 6 шт.
• крабовые палочки – 1 пачка
• кукуруза консервированная – баночка
• яблочный уксус – 1 ст.ложка
• горчица – 2 ч.ложки
• соль – 1 ч.ложка
• прованские травы -1 ч. ложка.

Как сделать

Куриное филе режем кубиками и обжариваем на сковороде в растительном масле с двух сторон.

Затем приправляем его травами, добавляем соль и доводим до готовности.

Оставляем 6 крабовых палочек для соуса, а остальные нарезаем кружочками.

3 яйца измельчаем с помощью специальной сетки либо ножом.

Из баночки кукурузы сливаем сок в отдельную чашку.

Приготовление соуса

Очень мелко рубим оставшиеся яйца и крабовое мясо, перетираем их вилкой сначала, затем кладем горчицу и наливаем ложку уксуса, перемешиваем.

Далее работаем блендером, понемножку подливаем жидкость с кукурузы (не всю! ) до такого состояния, чтобы получился густой соус.

Формируем салат – торт в разъемной форме слоями.

1. Мясо, перемешиваем его с 2-мя ложками заправки.
2. Рубленые яйца, промазываем верх соусом.
3. Кукуруза (немного оставьте для украшения), соус.
4. Кусочки крабовых палочек, соус.
5. На серединку выкладываем зерна кукурузы.
6. По краям выдавливаем розочки из нашей заправки при помощи кондитерского мешочка.
7. Осторожно снимаем форму, выкладываем по краю салата зеленый лук.

Так празднично выглядит этот салатик!

Салат с креветками без майонеза к новому году – пошаговый рецепт

www.youtube.com/watch?v=XE7ASWOgZxM

Мексиканский  салат «ТАСО» понравится всем, кто любит креветки, он такой необычный, непривычный, оригинальный, немного остренький и пикантный. А готовится без картошки и яиц, поэтому очень легкий. Используется здесь соевый соус.

Ингредиенты:

• креветки — 200 гр
• банка кукурузы
• 1 красный болгарский перец
• 1 острый перчик чили
• 1 луковица (желательно фиолетовая)
• соевый соус
• ½ ч.ложки сахара
• зира — щепотка
• масло растительное.

Креветки следует почистить и обжарить на тефлоновой сковороде без масла. Достаточно подержать буквально по минутке с каждой стороны, пусть подрумянятся только.

Сладкий перец разрезаем пополам, удаляем внутренности и кладем на раскаленную сковороду.

Сверху его надо чем-нибудь прижать, чтобы он хорошо пропекся и можно было снять шкурку, что и делаем далее.

Нарезаем в виде соломки.

Перец чили весь нам не нужен, поэтому можно даже не чистить, а просто нарезать мелкими кружочками небольшой его кусочек. Если будут попадаться семена, то их нужно убрать.

Зеленый лук поделим на длинные трубочки.

Репчатый лук надо замариновать, чтобы из него вышла горечь: предварительно нашинковать  кольцами или полукольцами, залить уксусом, разбавленным водой, на 10 минут.

А теперь все выкладываем в соусницу.

Сначала кукурузу. Кладем сахар, зиру, немного соевого соуса и растительного масла, все перемешиваем.

Затем очередь перцев и зеленых перышек.

С лука сливаем маринад и отправляем к остальным продуктам. Перемешали и в принципе, салат готов, он уже очень вкусный!

Остается оформить блюдо. Подают его с чипсами, разложенными вокруг и с креветками наверху.

Рецепт простого и очень вкусного салата без майонеза

www.youtube.com/watch?v=3tTrjn1Aplk

Курочка в салате под названием «Коко Шанель» отлично сочетается с овощами и сыром, из-за наличия картофеля блюдо это сытное получается, а использование красных перца и помидорчика, а  также зеленых листьев делает его красивым и ярким. Заправляется растительным маслом с лимонным соком.

Готовить просто, вкус – отменный!

Примерное количество продуктов:

• сладкий болгарский перец – 1 шт
• помидор – 1 шт
• картофель – 1 шт.
• грудка курицы – 200 гр
• сыр твердых сортов – 100 гр
• половина лимона
• ложка растительного масла
• соль, перец.

Куриную грудку отвариваем, охлаждаем и руками разбираем на волокна.

Перец нужно нарезать соломкой, а помидор и вареную картофелину кубиками.

Для сыра подойдет полотно терки с крупными зубками.

Подготовленные продукты соединяем сразу все вместе, поливаем маслом без запаха, смешанным с соком половинки лимона (посолить и поперчить по вкусу).

Тарелку выкладываем салатными листьями, а в центр помещаем нашу курино — овощную смесь горкой.

Как видите, все очень просто и вкусно!

Праздничный салат без майонеза с красной рыбой –пальчики оближешь!

www.youtube.com/watch?v=RE6Glv6v3P0

Пожалуй, совсем новый рецепт салата, в составе которого есть экзотический авокадо и красная рыба. С малосольной рыбкой всегда все вкусненько, а если почитаете, из чего сделана заправка, поймете, что действительно просто пальчики оближешь!

Обратите внимание, что салат нужно сразу подавать к столу, иначе листья и овощи подвянут и приобретут неприглядный вид.

Что входит в состав:

• болгарский перчик
• огурец свежий
• красный лук
• авокадо
• листья салатов
• любая красная рыба (200 гр филе)
• семена кунжута
• чайная ложка меда
• 2 столовых ложки масла растительного
• столовая ложка горчицы
• 4 ст. ложки соевого соуса
• яблочный уксус, сахар, соль.

Луковицу сразу нарезаем тонкими перышками и оставляем мариноваться в яблочном уксусе (1/4 ч. ложки) со щепоткой соли и сахара.

Огурец и перец нужно красиво нарезать длинной соломкой,

С авокадо снять кожицу и порезать ломтиками.

Также небольшими тонкими пластинками подготовим рыбу.

Листья салата режем крупно или даже можно порвать руками.

Нам потребуется еще кунжут, который надо обжарить на сковородке.

Заливка готовится просто: смешиваются вместе все ее ингредиенты: масло, соевый соус, горчица и мед, хорошо взбиваются до однородности вилочкой.

Очень интересно состоят слои салата:

1. огурцы, перец, зелень, смешанные с заправкой
2. рыба и авокадо
3. опять овощи
4. как второй.

И сверху еще посыпаем кунжутом.

Еще один вариант похожего салата, но с необычным вкусом, поскольку в нем используется еще грейпфрут, есть у нас среди других рецептов салатов с красной рыбой.

Как приготовить теплый салат без майонеза с мясом

www.youtube.com/watch?v=wf1JXyzNx8Y

Как утверждает автор, когда ешь этот сытный салатик, то испытываешь восторг от его вкуса. Конечно, тут же мясо с грибами, да с чесночным ароматом, и под вкусной заправочкой! Причем все компоненты сохраняют максимальную сочность благодаря быстрой обжарке на сильном огне.

Примечательно, что салат можно есть и в теплом, и в холодном виде, и даже как самостоятельное блюдо подавать.

Мясо, перец и морковь нарезаются тонкими полосками, а грибы ломтиками, обжариваются по отдельности в следующем порядке.

Сначала на сковороду с маслом отправляют только половину приготовленного мяса. Огонь оставляют максимальный. Все мясо класть сразу не надо, так оно выделит много жидкости и процесс зажарки затянется, а нам надо быстро. Когда жидкость выпарится, жарим еще ровно 2 минуты.

Аналогично готовим вторую часть мяса.

Шампиньоны тоже следует жарить небольшими порциями, чтобы каждый ломтик касался дна сковороды. Всего надо будет 3 минутки, чтобы их подрумянить.

Столько же времени уйдет и на перцы, их можно будет все сразу пожарить.

Морковь готовим за два приема. По истечении 4-х минут к ней на сковороду отправляем все уже подготовленные ингредиенты, измельченный чеснок и заправку, быстро перемешиваем и сразу же снимаем с огня.

Для заправки: крахмал смешать с лимонным соком, соединить с соевым соусом.

Когда будете перекладывать салат в блюдо, дайте стечь излишкам жира и сверху украсьте зеленью петрушки и укропа.

Салат «Любовница» без майонеза (со сметаной): безумно вкусно!

www.youtube.com/watch?v=Np_zrPrKQdg

Я называю салат коротко «Любовница», как и многие другие люди, хотя его именуют еще интригующе как «Поцелуй любовницы» или просто «Трио». Обожаю этот салат и делаю обязательно на все праздники, а часто просто в будние дни. И хочу сказать, что со сметаной он гораздо вкуснее и нежнее, чем с майонезом, а с ним тоже допускается, как вариант.

Чернослив чудесно сочетается со свеклой, изюм с морковью, а чеснок с сыром и все вместе они создают обалденный удивительный вкус!

Готовить можно и в больших салатниках, но красивее смотрится он в порционных креманках, когда все слои разного цвета хорошо проглядывают сквозь стекло.

Морковь используем сырую (2-3 штуки среднего размера), ее надо измельчать на терке со средними насечками.

Две – три свеклы отварить (запечь), для нее подойдет терка крупная.

Сыр любых твердых сортов в количестве 200 грамм также как морковь подготавливаем на средней терочке.

Изюм (50 гр) и чернослив (100 гр) я сначала замачиваю в горячей воде. Изюм распарится, чернослив станет мягким, его надо будет нарезать кусочками.

Чеснока 2-3 зубка будет достаточно, выдавливаем его через пресс.

Соединяем указанные ингредиенты попарно, как я выше написала, и каждую часть смешиваем со сметаной. Много класть ее не надо, чтобы продукты в ней не плавали.

В креманки выкладываем слои в такой очередности: морковный, сырный, свекольный, повторяем еще раз. Можно и поменять их местами, разницы нет особой.

Сверху при желании посыпьте рублеными орешками.

Очень красиво, по настоящему празднично и безумно вкусно!

Итальянский салат без майонеза

Понравился мне рецепт интересного салата со свежим вкусом: с сухариками, болгарским перцем, помидорами, зеленью, сыром «Фета», яйцами, оливками, с оливковым маслом и соком лимона. Немного похож на греческий.

Тоже достаточно все просто: ингредиенты порезать кубиками, сухари лучше пожарить самим из 4 кусков батона с прованскими травами и посыпать ими салат перед самой подачей.

Мне всегда импонирует, когда готовит мужчина, смотрите видео, в котором автор подробно расскажет о том, как сделать этот салат.

«Женский каприз» — салат с фасолью без майонеза и хлопот

www.youtube.com/watch?v=egOxGs1IeNY

Салат из практически готовых продуктов, даже резать много не надо, лишь филе курицы и перчик. Все смешали и готово! Быстро, просто, и конечно, очень вкусно!

Курочку можно сварить заранее, хотя филе готовится всего то 20 минут. Режем кубиками, так же как красный мясистый перец, добавляем по банке консервированной кукурузы и красной фасоли, 200 грамм корейской моркови. Перемешали, полили растительным маслом, посыпали зеленью и подаем!

Рецепт салата из пекинской капусты без майонеза на новогодний стол

www.youtube.com/watch?v=HqWgqIEbV_U

Пекинская капуста завоевывает все большую популярность и даже на праздничный стол можно приготовить из нее красивый и вкусный салат. Можно подобрать множество рецептов, но вот хотя бы один из них. Здесь очень хорошее сочетание продуктов: кукуруза дает легкую сладость, а лимонный сок – кислинку.

Необходимые продукты:

• 250 гр. пекинской капусты
• 1 банка кукурузы
• 1 огурец (свежий)
• 1 болгарский перец
• пучок зелени
• 2 ст.ложки оливкового масла
• 2 ст.ложки соевого соуса
• 1 ч.ложка сока лимона.

Овощи порежем соломкой, добавим кукурузку и заправим тремя последними в списке ингредиентами, предварительно смешанными вместе.

Соль уже есть в соусе и кукурузе, так что можно ее и не класть, смотрите сами по своему вкусу.

Какие рецепты салатов без майонеза вам понравились и что вы будете готовить на праздничный стол? Делитесь в комментариях, пожалуйста.

С уважением, автор блога «Уют и тепло моего дома» Ольга Смирнова

5 салатов без майонеза от шефа “Хачапури тетушки Марико” > Рубрика Гастроном в Самаре

За сутки до праздника готовим ростбиф: обжариваем до состояния medium rare, после чего маринуем в смеси масла, лука и розмарина и оставляем до следующего дня. Перед подачей салата режем свежие огурцы на сегменты-треугольники. Отделяем семечки от них, но не выкидываем — они пригодятся для соуса. Морковку очищаем овощечисткой и ей же нарезаем на слайсы. Заправляем овощи кунжутным маслом, бальзамическим и винным уксусом, добавляем чеснок, соль и сахар. Нарезаем ростбиф и кладем его на подушку из овощей, поливаем соусом из огуречных семечек, кунжутного масла и винного уксуса. Последний шаг — украшаем микрозеленью, укропом и синим чаем “анчан” и несем на стол.

Выкладываем на тарелку микс зелени — кинзу, петрушку и укроп вместе с салатом айсберг, красным луком и помидорами черри. Не забываем сразу заправить бальзамическим уксусом и крем-бальзамиком: это два разных соуса, в которых крем отвечает за сладость. Обжариваем баранину с чесноком и выкладываем ее сверху. Используем лайфхак и нарезаем сыр овощерезкой — так получаются тонкие слайсы. Посыпаем микрозеленью и подаем: сытный салат понравится любителям мяса и идеально подойдет к терпкому красному вину.

Запекаем свеклу в фольге в духовке без добавления каких-либо специй. Чтобы понять, что она готова, можно проверять палочкой или вилкой ее мягкость. После готовности нарезаем сегментами — кубиками или любой другой удобной формой. Заправляем соусом из сока лимона, меда, сахара, бальзамического уксуса и чеснока. В заправку добавляем мелко нарезанный чернослив — если он жесткий, отмачиваем в теплой воде. Замешиваем крем-чиз из творожного козьего сыра, сметаны, 33% сливок и чеснока, добавляем в салат. Сверху кладем сельдерей, нарезанный слайсами и закрученный, и уже знакомый микс зелени. Посыпаем тертым грецким орехом и свежими зернами граната и ставим на праздничный стол под восторженные возгласы гостей.

Сначала занимаемся паштетом: куриную печень обжариваем с луком, морковью и чесноком. Из приправ добавляем соль, перец и “капельку души” по совету шеф-повара. Вводим белое вино и выпариваем его, чтобы не было привкуса, после добавляем сливки. Берем сливочное масло комнатной температуры — замороженное не подойдет — добавляем к печени и овощам и пробиваем в блендере. На тарелку выкладываем подушку из салата айсберг, помидор черри, груши, сельдерея и огурцов, на нее — получившийся паштет. Делаем заправку: смешиваем натуральный несладкий йогурт со смородиновым вареньем и изящно поливаем салат. Украшаем пудрой из свеклы — для этого ее нужно засушить, пробить в блендере и протереть через сито. Помимо пудры последним штрихом добавляем анчан и молодую красную капусту. Соус при смешивании становится несладким и добавляет салату необычные вкусовые ноты.

Находим в магазине соус свит-чили и выкладываем его на тарелку. Овощи — баклажан и цукини — нарезаем сегментами, добавляем соль, сухую аджику, тертый чеснок и масло, после чего маринуем в течение 10-15 минут. Далее обваливаем или обсыпаем крахмалом и обжариваем в большом количестве масла — идеально, если есть фритюр, но подойдет и просто глубокая сковорода. Ждем до хрустящей корочки и сразу кладем в салат, на подушку из соуса, пока овощи не остыли. Добавляем к ним козий сыр, гранат и грецкие орехи. Не забываем про зелень — кинзу, петрушку и укроп. Выносим к праздничному ужину и наслаждаемся хрустом.

Вегетарианский салат из пасты без майонеза

Этот вегетарианский салат из пасты — идеальный гарнир! Салат из пасты сделан с заправкой без майонеза и наполнен овощами, такими как огурцы, болгарский перец, помидоры, кукуруза, и покрыт сыром фета.

Салат из пасты — идеальный вариант для летних посиделок! Когда вы будете готовы жарить на гриле, этот легкий гарнир станет вашим любимым блюдом!

Когда родился мой второй сын, один наш друг принес салат из макарон.Когда она впервые сказала мне, что я теряю голову, пытаясь сообразить, что я смогу съесть вместо этого — я никогда не был поклонником салатов из макарон на основе майонеза.

Но потом она сказала мне, что заправка не на майонезе. Аллилуйя!

Это было НАСТОЛЬКО хорошо, что мне пришлось сделать это самому.

Этот салат из макарон имеет домашнюю заправку, похожую на домашнюю итальянскую заправку, используемую для этого маринада для свиных отбивных.

Эта заправка для салата из макарон включает в себя красный винный уксус, оливковое масло, чеснок и множество сушеных специй для яркого аромата!

Часто задаваемые вопросы:

Как заранее приготовить салат из макарон

После приготовления макарон добавить овощи и примерно половину заправки.Добавьте салат из макарон в заправку и поставьте в холодильник, пока не будете готовы к употреблению. Перед подачей добавьте оставшуюся заправку и еще раз перемешайте.

Следует ли подавать салат из макарон холодным?

Этим салатом из пасты можно наслаждаться горячим или холодным. Как правило, его лучше всего подавать холодным, потому что его можно приготовить заранее, и ему не нужно ничего поддерживать в тепле для подачи на любые мероприятия на открытом воздухе.

В чем разница между салатом из макарон и салатом из макарон?

Салат из макарон готовят с подслащенной заправкой на основе майонеза, а салат из макарон обычно готовят с заправкой на основе масла и уксуса! Салат из пасты также имеет много вариантов того, какой тип макаронной лапши используется.

Какие овощи лучше всего подходят для салата из макарон?

В этом рецепте салата из вегетарианской пасты используются помидоры, брокколи, огурцы, перец и кукуруза. Вы также можете использовать оливки в своем салате из макарон! Лучше всего сырые овощи, потому что они придают прекрасную текстуру салату из макарон.

Как приготовить заправку для салата из макарон без майонеза

Приготовить заправку для салата из пасты без майонеза так просто! Вам понадобится 2 части масла и 3 части уксуса плюс много специй! В этом случае вы можете использовать красный или белый винный уксус и оливковое масло в качестве основы для заправки.

Что можно подавать с салатом из макарон?

Салат из пасты прекрасно сочетается со многими блюдами! Попробуйте:

Если вам нужны более легкие гарниры, обратите внимание:

Урожайность: 8 порций

Время подготовки: 10 минут

Время готовки: 10 минут

Общее время: 20 минут

Этот вегетарианский салат из пасты — отличный гарнир! Салат из пасты сделан с заправкой без майонеза и наполнен овощами, такими как огурцы, болгарский перец, помидоры, кукуруза, и покрыт сыром фета.

Состав

• 1 коробка трехцветная Rotini
• 1 огурец, нарезанный ломтиками
• 2 болгарских перца (желтый и красный), удалить сердцевину и нарезать кубиками
• 3/4 стакана разрезанных пополам виноградных помидоров
• 3/4 стакана кукурузы (консервированной, замороженной или свежей)
• 1/2 стакана феты, по желанию
• Заправка для салата из макарон без майонеза

Итальянская заправка для пасты и салатов без майонеза

• 3 столовые ложки красного винного уксуса
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 зубчик измельченного чеснока
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано
• 1/2 чайной ложки сушеного базилика
• 1/2 чайной ложки сушеного розмарина
• 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки перца

Инструкции

1. Нарезать овощи и отложить в сторону.
2. Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду после приготовления и отложите.
3. В кувшин каменщика добавьте ингредиенты для заправки. Встряхните, чтобы объединить ингредиенты.
4. В очень большой миске смешайте макароны, овощи и фету. Накрыть 1/2 заправки и еще раз перемешать. Охладите не менее 30 минут.
5. Перед подачей на стол перемешать салат с оставшейся заправкой. Подавать охлажденным.

Информация о пищевой ценности:

Рецепт простого салата из макарон без майонеза.

Этот простой рецепт салата из макарон сделан без майонеза и наполнен множеством ярких овощей! Это обязательно будет хитом на вашем следующем барбекю или пикнике.

Сейчас лето, а это значит, что пора пикников, барбекю и готовить блюда, не требующие включения духовки.

Мы любим готовить салаты из пасты в летнее время, и этот простой рецепт салата из макарон без майонеза — прекрасный легкий салат, который идеально подходит для жаркой погоды.

Возможно, вы помните салат из макарон, который был популярен в детстве — много майонеза, тунца и лука. Мне действительно нравилась эта комбинация, когда я был моложе, но сейчас я предпочитаю более легкий салат. Этот простой рецепт салата из макарон не содержит майонеза и намного красочнее оригинальной версии.

Цуккини, перец, красный лук и тертая морковь придают этому салату много аромата и делают его красивым!

Я не могу есть рыбу — что лучше использовать в этом салате?

В этот салат входит тунец, но если вы не хотите или не можете есть тунец, не стесняйтесь его не употреблять и замените тертым цыпленком или белой фасолью.

Вы также можете приготовить это без дополнительных белков — заправка действительно вкусная, а разнообразия овощей достаточно, чтобы сделать этот салат из макарон популярным.

Если вы нервничаете из-за салата из макарон, потому что раньше у вас были мягкие и невкусные салаты, в этой статье есть несколько отличных советов!

Этот простой рецепт салата из макарон:

• без молочных продуктов, яиц и глютена
• сытно и вкусно
• без майонеза, поэтому не слишком тяжелый
• идеально подходит для пикника

Раскрытие информации: этот пост содержит партнерские ссылки.

Рецепт простого салата из макарон без майонеза.

Этот легкий и летний простой салат из макарон восхитителен, ароматен и не содержит майонеза!

Состав

• 12 унции макароны без глютена
• 2 чашки цуккини нарезанный
• 2/3 чашка красный лук мелко порезанный
• 1 1/2 чашки морковь измельченный
• 1 чашка красный перец нарезанный
• 1 чашка сельдерей нарезанный
• 5 унции светлый тунец осушенный

Инструкции

1. Приготовьте макароны без глютена в соответствии с инструкциями на упаковке.Когда все будет готово, слейте воду на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы остудить.

2. Положите приготовленные макароны, все овощи и тунец в большую миску. Перемешайте, чтобы смешать.

3. Смешайте ингредиенты для заправки в миске и хорошо взбейте. Вылейте салат из макарон и перемешайте, чтобы он покрылся слоем. Охладите, пока не будете готовы к подаче.

4. Если вы готовите это заранее, вы можете оставить салат и заправку отдельно до момента подачи на стол.Это предотвратит впитывание пастой всей заправки.

Примечания к рецепту

Храните остатки в холодильнике до 3 дней.

Если вкус ослабевает, можно приготовить еще заправку и добавить ее в салат. Иногда макароны действительно впитывают заправку и теряют аромат.

Если у вас нет глютена, используйте обычную пасту.

Пищевая ценность

Рецепт простого салата из макарон без майонеза.

Сумма на порцию

калорий 290 Калорий в составе жира 135

% дневная стоимость *

Жиры 15 г 23%

Насыщенные жиры 2 г 13%

Холестерин 4 мг 1%

Натрий 168 мг 7%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 3 г 3%

Белок 7 г 14%

Витамин A 3800IU 76%

Витамин C 25.1 мг 30%

Кальций 28 мг 3%

Железо 1,2 мг 7%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Если вы хотите больше летних салатов, попробуйте этот картофельный салат без майонеза!

Салат из пасты без Майо — Утомленный повар

Я могу получить небольшую комиссию за покупки, сделанные по любым ссылкам на продукты на этой странице. Спасибо за поддержку!

Этот салат из макарон без майонеза идеален для пикников и обедов! Поскольку в нем нет ни мяса, ни майонеза, его безопаснее оставить на летних вечеринках.Отлично подходит и для ланч-боксов!

Я люблю салат из макарон по многим причинам: с добавлением достаточного количества овощей он может служить самостоятельным гарниром. Добавьте немного белка, и у вас будет одно блюдо. Вы можете сделать это на день раньше, что сделает обеденное время легким делом. Когда это тоже выглядит красиво, ну, это почти идеальное блюдо! Я думаю, что это такой красивый гарнир, потому что он такой красочный. Летом я люблю подавать его с мясом с гриля. Иногда я делаю отдельную тарелку салата из макарон, подходящих для детей, с овощами, которые они считают приемлемыми.

Что ты говоришь? Почему кажется, что там есть несколько разных видов лапши? Даже уборка кладовой может выглядеть красиво с этим рецептом! Добавьте макароны любого размера, которые у вас есть, и они засияют этим красочным сочетанием овощей. Мне нравится использовать бабочки для салата из макарон, потому что они выглядят очень забавно, но в этом случае я использовал то, что осталось от четырех разных форм макарон. Если вам тоже нужно очистить кладовую, просто представьте, что приготовленная вами смесь для макарон была преднамеренной.Все будут впечатлены.

Этот легкий салат из макарон без майонеза можно легко превратить в веганский салат из макарон с правильными макаронами и без феты. Он отлично подходит для барбекю и закусок, поскольку не содержит майонеза, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, что он просидит пару часов. Мне также нравится, когда он остается на обед в течение недели, и, опять же, его безопасно упаковать в коробки для завтрака, даже если он не будет охлажден в течение нескольких часов.