Что приготовить вкусно недорого: Что приготовить на ужин недорого
Чем накормить гостей недорого, вкусно и быстро
Гости вот-вот придут и нужно накрыть на стол, не разоряя при этом бюджет? Хочется удивить знакомых и приготовить несколько хороших блюд, не тратя на это уйму времени? Мы расскажем, чем накормить гостей – а эти 20 вкусных, быстрых и недорогих рецептов помогут произвести впечатление на семью, коллег и друзей без особых усилий!
1. Паста с томатами
Это простое блюдо с приятным послевкусием, не требующее специфических ингредиентов.
Тебе понадобится: 400 г пасты, 4 обычных помидора или 10 черри, 2 сладких перца, 100 г сметаны, чеснок и зелень по вкусу.
Приготовление: Отвари макароны до полуготовности. Затем измельчи овощи и отправь их жариться, накрыв крышкой. Пока они размягчаются, смешай в миске натертый чеснок, зелень, сметану, любые специи, не забыв посолить, и добавь смесь на сковороду. Когда томаты и перец хорошо протушатся, выложи сверху пасту, хорошенько перемешай и оставь блюдо на небольшом огне еще на 10 минут.
2. Фаршированные яйца
Весьма несложное, но очень вкусное блюдо, которое отлично насыщает.
Тебе понадобится: 6 крупных яиц, 100 г российского или голландского сыра, 100 г крабовых палочек, пара чесночных зубчиков, 100 г густого майонеза, оливки или маслины (для украшения).
Приготовление: Отвари яйца вкрутую, почисти их, разрежь пополам (вдоль) и отдели желтки. Мелко натри крабовые палочки, чеснок и сыр. Разомни желтки вилкой и добавь в них все измельченные продукты.
Заправь полученную консистенцию майонезом и тщательно перемешай. С помощью чайной ложечки добавь смесь в белочные «лодочки». Укрась блюдо тонко нарезанными колечками маслин.
3. «Рафаэлло» в домашних условиях
Замечательный домашний десерт из простых ингредиентов.
Тебе понадобится: пачка сладких кукурузных палочек, 100-120 г сгущенного молока, пол чайной ложки сливочного масла, 100 г кокосовой стружки, горсть несоленого арахиса.
Приготовление: Растопи масло, добавь сгущенку и измельченные с помощью мясорубки или толкушки палочки. Хорошо перемешай продукты и отправь в холодильник на полчаса. Слегка обжарь орехи на сковороде и дай им остыть.
Достань охлажденную смесь из холодильника, зачерпни ложкой небольшое количество и сформируй круглые блинчики. Размести по центру лепешек по орешку, защипни края и скатай шарики. Обмакни их в кокосовой стружке и отправь в холодильник до прихода гостей.
4. Творожно-манная запеканка
Удивительно нежный и быстрый в приготовлении деликатес для любого торжества.
Тебе понадобится: полкило творога, 5 яиц, 50 г сахара, 100 г манной крупы.
Приготовление: Соедини творог, яйца и сахар. Досыпь манку, и еще раз хорошо перемешай все ингредиенты. Дай смеси настояться 15-20 минут, разогрей духовку до 180 градусов, а затем отправь тесто запекаться на полчаса.
5. Свинина по-корейски
Хотя это и сытное мясное блюдо, но его приготовление не отнимет у тебя много времени.
Тебе понадобится: полкило мягкой свиной шейки, 2 луковицы, пара зубчиков чеснока, 80 мл соевого и 20 г соуса чили, 100 г зеленого лука.
Приготовление: Нарежь мясо небольшими полосками и обжарь его в масле на сильном огне в течение 2 минут. Уменьши газ, добавь на сковороду кольца лука и выдавленный чеснок, протуши все 5 минут. Сверху налей соусы, высыпь измельченный зеленый лук и подержи блюдо под крышкой еще 3 минуты.
Что приготовить на День рождения: 20 рецептов быстро и вкусно
6. Кабачковые лодочки с шампиньонами
Это очень вкусное блюдо, которое подойдет для компании гостей, где есть вегетарианцы.
Тебе понадобится: 200 г грибов, 100 г твердого сыра, 2 средних кабачка, 1 помидор, 1 луковица, майонез или густая сметана и зелень по вкусу.
Приготовление: Разрежь кабачки вдоль, достань сердцевину с семенами и присоли получившиеся «лодочки». Равномерно распредели внутри обжаренные грибы и лук.
Залей все сметаной либо майонезом. Нарежь помидор полукольцами и выложи сверху вместе с зеленью. Посыпь натертым сыром и отправь кабачки в духовку до появления золотистой корочки.
7. Салат «Цезарь» с курицей на скорую руку
Классическое лакомство, которое понравится и гурманам, и ценителям обычной домашней кухни. Готовится очень просто и идеально подходит для того, чтобы быстро накормить гостей!
Тебе понадобится: 400 г твердого сыра, 6 черри, большая куриная грудка, 8 листов пекинской капусты, 200 г сухариков, 6 зубчиков чеснока, сок лимона, зелень и майонез по вкусу.
Приготовление: Отправь курицу вариться (если есть время, можно потом ее еще и обжарить). Пока мясо готовится, нарежь капусту полосками, а черри дольками. Измельчи сыр на мелкой терке, а готовое филе разбери на волокна или нарежь небольшими кусочками.
Для соуса добавь в майонез выдавленный чеснок, зелень и несколько капель лимонного сока. Лучше перемешать все в блендере.
8. Фаршированные шампиньоны с сыром
Это бесподобное блюдо отлично насыщает организм и восстанавливает силы. Гости точно не уйдут от тебя голодными!
Тебе понадобится: 10 крупных шампиньонов, 150 г твердого сыра, 1 луковица, 50 г сметаны, укроп и соль.
Приготовление: Отдели грибные ножки и сердцевину, нарежь их вместе с луком и обжарь в масле, не забыв посолить. Добавь туда же сметану и протуши все 1-2 минуты, затем высыпь мелко рубленый укроп, выключи огонь. Притруси все 2/3 тертого сыра.
Полученную смесь добавь в грибные шапочки и выложи сверху остатки сыра. Налей в противень немного воды, выложи шампиньоны начинкой вверх. Выпекай блюдо 25 минут при 180 градусах.
9. Лаваш с морковкой и плавленым сыром
Отличная закуска, которую можно быстро приготовить, когда гости уже на пороге.
Тебе понадобится: 1 упаковка лаваша, 2 средние моркови, 2 плавленых сырка, пара чесночных зубчиков, майонез.
Приготовление: Охлади сырки в холодильнике, а затем натри их с морковью на крупной терке. Измельчи чеснок и вместе с майонезом добавь к остальным ингредиентам. Равномерно распредели начинку по поверхности лаваша, скатай его в рулет и нарежь на небольшие кусочки.
10. Запеченные сырные шарики с маслинами
Это привычное всем сырное блюдо, однако с небольшим сюрпризом внутри. Ты сможешь не только вкусно накормить гостей, но и приятно их удивить!
Тебе понадобится: 150 г сыра, 100 г сливочного масла, стакан муки, 1-2 небольшие баночки маслин, 1 яйцо, кунжут и острые приправы.
Приготовление: Измельчи сыр и масло, добавь приправы, а затем смешай все в блендере или пропусти через мясорубку. Постепенно высыпай просеянную муку, но следи, чтобы тесто не было тугим и не рвалось. Отщипни небольшое количество смеси, положи по центру маслину, скатай в шарик и положи его на противень с пергаментом для выпекания.
Отправь блюдо на 20 минут в холодильник. Охлажденные шарики обмажь взбитым яйцом и сверху притруси кунжутом. Выпекай в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Паста с курицей: 10 очень вкусных рецептов (пошагово)
11. Сырные звездочки
Еще одно замечательное лакомство для гостей, приготовленное из сыра на скорую руку.
Тебе понадобится: 300-350 г готового слоеного теста, 100 г твердого сыра, 50 мл молока, 100 г муки, присыпка по желанию (мак, кунжут, тмин и т. п.) .
Приготовление: Раскатай тесто, на одну половину выложи 2/3 натертого сыра, затем накрой второй частью, сложив лист пополам. Посыпав стол и скалку мукой, еще раз хорошенько раскатай блин. С помощью специальной формочки либо ножа вырежи звездочки.
Разогрей духовку до 200 градусов, выстели пергамент. Смешай оставшуюся треть сыра с молоком и намажь ими фигурки, добавь присыпки. Выпекай около 10 минут.
12. Картофель по-деревенски с соусом
Удели особое внимание соусу, так как именно он придаст блюду неповторимый вкус.
Тебе понадобится: 1 кг картофеля, 25 г сливочного масла, щепотка соли и карри, паприки или другой пряной приправы, по 50 г майонеза и сметаны, 1 консервированный огурец, зубчик чеснока.
Приготовление: Очисти картофелины, порежь каждую на 6 долек и отвари в подсоленной воде. Смешай растопленное масло с приправами, залей ими готовую картошку и выложи на бумагу для запекания. Готовь полчаса при температуре 200 градусов, можно пару раз перемешать.
Для соуса добавь к майонезу сметану, измельченные чеснок и огурец, а также соль и перец. Подавай блюдо горячим, выложив соус в отдельную посуду.
13. Быстрая домашняя пицца
Пицца – идеальное и быстрое в приготовлении блюдо, чтобы накормить гостей. Ее точно хватит на всех!
Тебе понадобится: 2 куриных яйца, 50 г майонеза и столько же муки, 150 г мягкой колбасы, половина луковицы, 1 томат, 20 г любого твердого сыра.
Приготовление: Соедини яйца, муку и майонез, затем вылей смесь на противень.
По очереди выложи слой колбасы, лука, помидоров и сыра. Выпекай 20 минут в предварительно разогретой до 200 градусов духовке.
14. Плов с фаршем
Какое застолье без сытного гарнира? Даже обычный плов может вызвать бурю восторга и комплиментов от гостей!
Тебе понадобится: 500 г фарша, 350 г длиннозернистого риса, по 2 средних моркови и луковицы, 1 головка чеснока, специи на свое усмотрение.
Приготовление: Разморозь фарш и скатай из него небольшие шарики. Почисти овощи и нарежь репчатый лук полукольцами, а морковь тонкой соломкой. Обжарь их в растительном масле на сковородке с высокими бортами, периодически помешивая, чередуя слабый и средний огонь.
Добавь к овощам мясные шарики, через 2 минуты присыпь специями и помести в центр сковороды целую нечищеную головку чеснока. Не выключая огонь, залей все ингредиенты горячей водой так, чтобы ее уровень был на 1-2 см выше, чем продукты. Накрой крышкой и туши до полного выкипания жидкости.
15. Курица в панировке
Это вкусное, быстрое и несложное блюдо, которое любят и взрослые, и дети.
Тебе понадобится: 250 г куриного филе, 1 яйцо, по 100 г муки и панировочных сухарей, масло для жарки, специи по вкусу.
Приготовление: Нарежь грудку на порционные куски и хорошенько отбей их кухонным молоточком. Взбей яйцо вместе с приправами. Окуни курицу в предварительно просеянную муку, затем во взбитое яйцо и напоследок обваляй в сухарях. Разогрей масло на сковороде и выложи мясо. Жарь до появления золотистой корочки.
Горячие блюда на День рождения: 20 рецептов быстро, вкусно и недорого
16. «Павлиний хвост» с баклажанами
Ищешь рецепт вкусной закуски с интересной подачей, чтобы накормить гостей? Да вот же он!
Тебе понадобится: по полкило баклажанов и томатов, 400 г огурцов, 100 г сыра, 80 г маслин, 100 г майонеза, 40 г измельченного чеснока, укроп для украшения.
Приготовление: Нарежь баклажаны продолговатыми овалами, обжарь на небольшом огне с обеих сторон и выложи на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
Смешай сыр, майонез и чеснок для заправки.
Возьми большое блюдо, выложи на него баклажаны по кругу, чередуя с пышным укропом. Смажь каждый кусочек заправкой, а сверху выложи по слою помидорных и огуречных колечек. Повтори все действия, на этот размещая овощи ближе к центру блюда. В конце выложи половинки маслин на огурцы.
17. Запеченная скумбрия
Это один из самых простых рецептов, который не требует много усилий для потрясающе вкусного результата.
Тебе понадобится: 3 крупные скумбрии, 3 бульонных кубика, 2-3 ст. л. растительного масла.
Приготовление: Обмой рыбу, достань внутренности и с помощью бумажных полотенец или салфеток убери лишнюю влагу. Раскроши кубик быстрого приготовления и натри им скумбрию со всех сторон. Налей на фольгу масло, выложи рыбу и выпекай на 180 градусах в течение 25 минут.
18. Творожное какао-суфле
Думаешь, чем накормить гостей сладеньким? Лови очередной вкусный и быстрый рецепт!
Тебе понадобится: 300 г обезжиренного творога, 100 г нежирного молока, 20 г желатина, стакан воды, по 50 г какао и меда.
Приготовление: В разбухший в воде желатин добавь какао, молоко и мед (можно заменить сахаром). Провари жидкость на очень маленьком огне до полного растворения какао. Следи, чтобы смесь не закипала.
Выключи газ, добавь творог и смешай все до однородной консистенции (лучше в блендере). Разлей смесь по специальным формам или в любую посуду с бортами, оставь в холодильнике до подачи на стол.
19. Рататуй
Удиви гостей классическим французским блюдом с невероятно пряными и сочными овощами.
Тебе понадобится: 200 г брынзы, 4 томата, по 2 баклажана и цуккини, 1 сладкий перец, луковица, 2 чесночных зубчика, растительное масло, травяные приправы (например, тимьян, базилик или розмарин).
Приготовление: Нарежь 3 помидора, баклажаны, кабачки и сыр слайсами одинаковой толщины. Чередуя ингредиенты, выложи их под небольшим углом на смазанный маслом противень.
Покроши оставшиеся томаты, лук и перец на маленькие кубики, добавь измельченный чеснок, ложку масла и протуши все в течение 5 минут.
Вылей получившуюся консистенцию сверху на выложенные овощи и накрой их фольгой. Запекай 30 минут при 180 градусах, затем сними фольгу и оставь в духовке еще на 20 минут.
20. Домашние чипсы из лаваша
Эта закуска идеально подойдет, если твои гости любят проводить вечера за конкурсами, настольными играми или просмотрами фильмов.
Тебе понадобится: 100 г тонкого лаваша, 40 мл оливкового масла, 30 г сыра, маленький пучок укропа, зубчик чеснока, соль и перец либо любые приправы.
Приготовление: Нарежь лаваш на кусочки в виде треугольников. Сделай соус для чипсов, смешав выдавленный чеснок, приправы, мелко порубленный укроп и масло. Выложи лаваш на пергамент, смажь все кусочки соусом и посыпь их натертым сыром. Выпекай чипсы не более 5 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Дёшево и вкусно – Рецепты вкусных и недорогих блюд
Если судьба даёт вам лимон, сделайте из него лимонад.
Эта фраза может стать девизом современной хозяйки, которой каждый день приходится прилагать немалые усилия, чтобы накормить семью в условиях экономического кризиса, хотя экономить и эффективно использовать то, что мы имеем, следует в любое время, независимо от доходов, чтобы иметь возможность позволить себе нечто большее, чем прожигание жизни.
В этой статье мы поговорим о том, как готовить дёшево и вкусно. Как оптимизировать расходы и тратить меньше на еду без ущерба для здоровья и настроения членов семьи.
Во-первых, тщательно планируйте покупки на всю неделю. Составляйте список необходимых продуктов (особенно когда идете за продуктами не сами, а посылаете мужа или детей). Не приходите в продуктовый магазин на голодный желудок. Некоторые продукты выгоднее покупать впрок большими упаковками (крупу, макароны, сахар, соль, муку, кофе в зёрнах), однако, не стоит покупать впрок мороженые овощи, специи и чай.
Недорогие и вкусные рецепты
Правильно обозначайте приоритеты и не спешите сильно экономить на еде.
Возможно, есть другие статьи расходов, которые стоило бы сократить. Не забывайте о том, что ваше здоровье и настроение во многом зависит от питания. Это значит, не стремитесь покупать самые дешёвые продукты вместо привычных, которые стоят немного дороже. (Однако это не относится к продуктам с брендовой наценкой. Покупая продукты, которых не увидишь в рекламе, вполне можно серьезно сэкономить не в ущерб вкусу.) Гораздо эффективнее было бы покупать меньшие количества ваших любимых продуктов и почаще варьировать семейное меню, ведь, как известно, после перерыва хорошо знакомое блюдо кажется вкуснее и насыщает быстрее. Вместо того, чтобы готовить отдельное мясное блюдо, добавляйте немного мяса к другим блюдам: рису, макаронам. Кстати, уменьшение порций может пойти на пользу не только тем, кто безуспешно старался похудеть, но и капризным детям, которые научатся ценить еду. Учтите, что полный отказ от мяса не всегда означает экономию, ведь многим придётся увеличивать порции овощей и гарнира и все равно не чувствовать привычной сытости.
Откажитесь от готовых детских завтраков и мюсли. Нет ничего проще самодельных мюсли из овсяных хлопьев («Геркулес») и сухофруктов (изюм, курага, всевозможные цукаты) с добавлением какао-порошка и сахара. Каши быстрого приготовления давно пора заменить натуральными недорогими крупами. Побалуйте семью разнообразием гарниров: рис, гречка, пшено, чечевица, горох, булгур. Каши можно делать на молоке или на воде, жидкими или вязкими, сладкими или солёными. С рисом, луком и горохом можно делать пирожки. Для теста потребуется только мука, сода и сыворотка. Дорогостоящие обеды в офисе можно заменить домашней едой, взяв за основу японские бенто (коробочки с завтраком). Если в вашем офисе так не принято, не бойтесь стать основоположником традиции!
Научитесь слушать свой организм и отличать его капризы (Хочу сладкого!) от реальных потребностей (Хочу орехов и сыра!). Не отказывайте себе в витаминах, белках и углеводах. Зимой и весной мы особенно нуждаемся в витаминах. Вместо того, чтобы покупать вялую зелень в магазине, подумайте о возможности выращивания её дома.
Укроп, петрушка, розмарин, базилик, мята, зелёный лук вполне могут расти на подоконнике, если окно выходит на юг.
Психологи говорят, что женщины склонны к покупке ненужных вещей, если они очень дешевы, а мужчины готовы заплатить намного больше, чем обычно, если продукт очень нужен. Экономия начинается тогда, когда эти два подхода к покупкам соединяются, и мы учимся находить дешёвые продукты, которые нам необходимы, и проходить мимо всех остальных. Находясь в режиме экономии, не экспериментируйте с незнакомыми продуктами и рецептами, даже если приготовить новое блюдо кажется дёшево. В случае неудачи вам будет жаль потраченного времени и денег. Если то, что вам нужно для рецепта, довольно дорого, постарайтесь найти замену или модифицируйте рецепт.
Покупая продукты, думайте не о цене за килограмм, а о конечной стоимости блюда из этих продуктов. Например, пачка пельменей стоит дешевле мяса, но из мяса можно сделать сытный и полезный обед для всей семьи или суп на несколько дней.
А если смешать мясной фарш с луком, варёной фасолью или рисом, можно за те же деньги сделать намного больше вкусных домашних пельменей. Куриное мясо самое дешёвое. Им можно заменить дорогую говядину и свинину практически во всех блюдах, а кости использовать для приготовления бульона. В качестве основного блюда также выгодно готовить печень. Филе рыбы почти в два раза дороже рыбы, замороженной целиком. Свежий минтай при умелом приготовлении не отличить от рыбы более ценных пород, а самое дешевое рыбное блюдо — жареная мойва. Готовые мясные и рыбные продукты (буженина, балык, колбаса, копчёная рыба) намного дороже свежего мяса и рыбы и далеки от них по питательной ценности, поэтому отказывайтесь от таких деликатесов без сожаления. Хотя рыбные консервы дешевле свежей рыбы, используйте их лишь изредка, как резервный вариант. Как недорогая альтернатива мясу иногда может использоваться соевое мясо.
Дорогие йогурты можно заменить молочными продуктами местного производства: ряженкой, кефиром, айраном.
Свежие фрукты намного полезнее фруктовых соков. Тем более, практически все соки содержат очень много сахара и не могут считаться полезным продуктом. Заморские фрукты, конечно, вкусны, но не обольщайтесь насчет их полезности, ведь многие из них собирают незрелыми. Спелое яблоко или груша наверняка богаче витаминами, чем манго, личи или маракуйя. Цены на бананы и апельсины сильно колеблются в зависимости от сезона и снижаются как раз зимой. Не всегда есть возможность делать салаты из летней зелени, но это и не нужно, если вместо зелени использовать свежую капусту. Очищенные орехи дороже нечищеных, но покупать их выгоднее, так как среди орехов в скорлупе часто попадаются порченые и пустые.
Конечно, многие современные горожане не имеют собственных огородов, которые раньше обеспечивали целые семьи почти бесплатными продуктами, но даже в большом городе можно найти возможность покупать картошку, зелень, молоко, яйца и многие другие натуральные продукты не в магазине, а напрямую у тех, кто этим занимается.
Конечно, домашние молочные продукты могут стоить дороже, чем в магазине, но картошка, свёкла, яблоки, смородина и другие местные продукты обойдутся намного дешевле, чем их аналоги из магазина, которые, к тому же, могут быть непонятного происхождения и иметь водянистый вкус. Покупая дешёвые местные продукты в сезон, вы имеете возможность сделать запасы в морозильной камере на несколько месяцев. Свёкла, лук, чеснок, сельдерей, редька, морковь, тыква доступны круглый год и совсем не дороги.
Необходимость питаться в экономичном режиме – отличный стимул научиться готовить и делать заготовки (желательно, всем членам семьи). Вспомните, чем угощали вас бабушка и мама в детстве, и попросите их поделиться рецептами, если до сих пор не сделали этого. Самое время вспомнить старые кулинарные книги и рубрики в журналах «Работница» и «Крестьянка». Чтобы готовить вкусно и разнообразно, вовсе не обязательно покупать разнообразные дорогие продукты. Из картошки, которая очень дёшева (особенно осенью) и долго хранится, можно приготовить огромное количество вкусных и полезных блюд.
А если добавить капусту, свёклу и прочие корнеплоды, можно приготовить огромное разнообразие борщей, солянок, окрошек и рагу. Кстати, пустой (постный) борщ с фасолью насыщает так же, как и мясной. Кстати, суп – самое выгодное блюдо, если оценивать по параметрам стоимость/насыщение/питательная ценность. Вегетарианский картофельный суп с луком и укропом – зимняя альтернатива витаминным овощным салатам.
Самое простое картофельное блюдо – печёный картофель. На неочищенных клубнях сделайте несколько проколов вилкой или ножом и поместите на решётку в духовке на 50-60 минут. В это время в духовке может готовиться другое блюдо. Запекать картошку можно и в микроволновке. Если запечь или сварить сразу много картофеля, можно заготовить пюре. Для этого ещё тёплые картофелины очистите, мелко порежьте или растолките, добавьте масло, сметану или молоко и храните в морозилке. Если к такому пюре добавить сыр или ветчину и запечь в течение 20-30 минут, получится ароматное, сытное блюдо. Если делаете пюре из варёной картошки, используйте часть воды, в которой она варилась, вместо молока.
Жареная и варёная картошка в сочетании с различными специями – отличный гарнир для овощных блюд. Воду, в которой варился картофель, можно использовать для овощного супа. Остатки картофельных блюд можно добавлять в пиццу, яичницу и омлет, а можно приготовить «ирландское рагу» по рецепту Дж.К.Джерома: смешать всё, что найдется дома, и потушить.
Рецепты недорогих блюд
Курица по-французски
Ингредиенты:
2-3 окорочка,
1 ст.л. мёда,
1 ст.л. лимонного сока,
растительное масло, соль, специи по вкусу.
Приготовление:
С окорочков срежьте кожу и лишний жир, сделайте несколько надрезов и обжарьте до полуготовности. Мёд растворите в тёплой воде, добавьте лимонный сок и полейте окорочка с обеих сторон. Посолите, добавьте ваши любимые специи и оставьте блюдо на 10-15 минут на медленном огне.
Постный борщ
Ингредиенты:
Произвольные количества капусты, моркови, лука, помидоров, свёклы, картофеля.
оливковое (можно сливочное) масло,
соль, специи по вкусу.
Приготовление:
Поставьте кипятиться воду в большой кастрюле, а в это время нашинкуйте все ингредиенты. В кипящую воду положите капусту и специи. Отдельно спассеруйте, подливая масла, и добавьте в кастрюлю ингредиенты в указанной последовательности: лук, морковь, помидор, свёклу. В последнюю очередь добавьте картофель и варите 15-20 минут.
Картофельные биточки
Ингредиенты:
Равные части картофеля и капусты,
сливочное масло, соль, специи по вкусу.
Приготовление:
Капустные листья мелко порежьте и варите 5-10 минут, пока они не станут мягче. Процедите и оставьте подсохнуть. В той же воде сварите картофель и приготовьте пюре с маслом. Смешайте пюре с капустой, сформируйте шарики и обжарьте в масле или запеките в духовке. Бульон используйте для приготовления овощного супа.
Котлеты «Геркулес»
Ингредиенты:
1 стакан овсяных хлопьев,
1 бульонный кубик,
1 морковь,
1 луковица,
1 яйцо,
панировочные сухари,
соль, зелень по вкусу.
Приготовление:
В стакане кипятка растворите бульонный кубик, засыпьте овсяные хлопья и варите 2-3 минуты. Спассеруйте в сковороде мелко натертую морковь и лук, поместите в кастрюлю, добавьте яйцо, соль, специи и зелень, перемешайте и сформируйте котлеты. Обваляйте котлеты в панировочных сухарях и жарьте на медленном огне по 7-8 минут с каждой стороны.
Сырная лепешка
Ингредиенты:
1 стакан муки,
50 г сливочного масла,
50 г твёрдого сыра,
50 мл молока.
Приготовление:
Разотрите масло с мукой, добавьте молоко и половину натёртого сыра, смешайте до однородной массы. Сформируйте лепешку, посыпьте её оставшимся сыром и запекайте около 30 минут при температуре 180С.
Запечатанные горшочки
Ингредиенты:
По объёму горшочков филе курицы, картофель, морковь, сельдерей, лук,
оливковое масло,
дрожжевое тесто,
1 яйцо,
соль, специи по вкусу.
Приготовление:
Крупно порезанные филе, картофель и другие корнеплоды уложите в горшочки, добавьте масла, соли, специй и залейте водой. Поместите накрытые крышками горшочки в разогретую духовку на 15-20 минут. После этого выньте горшочки, снимите крышки и аккуратно запечатайте тестом. Смажьте сверху яйцом и поставьте снова в духовку на 10-15 минут.
Ольга Бородина
Что приготовить на ужин быстро и просто, и недорого – 5 вкусных рецептов с фото пошагово
Картофель
10 шт.
Вареная колбаса (2 на картошину)
20 кружок
Сыр (2 на картошину)
20 ломтик
Петрушка
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Чеснок
2 — 3 зуб.
Паста карбонара
В качестве быстрого ужина предлагаем вам приготовить итальянскую пасту карбонару. Классическая карбонара готовится без сливок и с добавлением жирноватой и соленой, а не копченой щековины. Однако иногда в соус для этого блюда добавляют и жирные сливки, а щековину заменяют на копченый бекон или любое другое мясо.
Ингредиенты:
- Спагетти – 300-400 гр.
- Свиная щековина или грудинка – 200-300 гр.
- Сыр пармезан – 80 гр.
- Куриное яйцо – 1 шт.
- Желтки – 3 шт.
- Масло сливочное – 2 ст.л.
- Масло оливковое – 2 ст.л.
- Соль – по вкусу.
- Молотый черный перец – по вкусу.
- Чеснок свежий – по вкусу.
Процесс приготовления:
- Закипятить в кастрюле воду, добавить спагетти, оливковое масло, посолить и отварить до готовности, следуя инструкции приготовления спагетти на упаковке.
Переваривать их не нужно, желательно, чтобы в середине макаронные изделия оставались чуточку твердоватыми, как любят итальянцы – «al dente». - Когда спагетти сварятся, откиньте их на дуршлаг, дав стечь воде. Однако 1 стакан воды слейте в отдельную емкость – она нужна для приготовления соуса.
- Нарезать свинину некрупными кубиками. На разогретой глубокой сковороде растопить сливочное масло, добавить туда же измельченный чеснок и нарезанное мясо.
- Мясные кубики обжаривать на среднем огне 5-7 минут, чтобы растопить жир, при этом само мясо должно остаться мягким.
- В глубокую миску отправить 1 целое куриное яйцо и 3 желтка, отделенные от белков, приправить щепоткой соли и молотого черного перца, хорошо взбить.
- Натереть сыр на крупной или мелкой терке.
- Когда свинина обжарится до нужной консистенции, снимите сковороду с огня, добавьте к мясу готовые спагетти, 1 ст. ложку сливочного масла и взбитые яйца.
- Перемешивайте карбонару очень тщательно, чтобы яйца не свернулись комочками, постепенно вводя в блюдо стакан воды от спагетти и натертый пармезан, замешивая соус средней густоты.
- Приготовленную карбонару разложить на порционные тарелки, присыпать свежемолотым черным перцем и щепоткой натертого пармезана.
Приятного аппетита!
Теплый овощной салат
Несмотря на то, что все компоненты этого салата очень простые и доступные, блюдо получается потрясающим! Теплый салат с грибами и пекинской капустой отлично подойдет не только для повседневного, но и для праздничного ужина.
Ингредиенты:
- Шампиньоны – 300-400 гр.
- Капуста пекинская – 250-300 гр.
- Морковь сырая – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Лук зеленый – 100 гр.
- Зерна кунжута – 1 ст.л.
- Оливковое масло – по вкусу.
- Подсолнечное масло – 2-3 ст.л.
- Петрушка свежая – 1 небольшой пучок.
- Соль – по вкусу.
- Молотый черный перец – по вкусу.
- Соевый соус – 1 ст.л. или по вкусу.
Процесс приготовления:
- Вымытую пекинскую капусту нарезать тонкой соломкой.
- Мелко нарезать небольшие пучки свежего лука и петрушки.
- Луковицу и морковь очистить, лук нарезать полукольцами, а морковь – тонкой соломкой или же натереть на крупной терке.
- В сковороде разогреть 1-2 ложки подсолнечного масла, слегка обжарить лук, добавить морковь и обжарить овощи до готовности, слегка подсолить.
- Шампиньоны хорошо промыть под проточной водой, отрезать, если нужно, нижнюю часть ножки, обсушить бумажным полотенцем, после чего нарезать тонкими слайсами.
- Убрать из сковороды обжаренные овощи, долить немного подсолнечного масла и на сильном огне быстро обжарить шампиньоны до приятного золотистого цвета. Время приготовления – 3-4 минуты в зависимости от количества грибов. Долго и на медленном огне эти грибы не жарят – пережаренные шампиньоны становятся твердыми, потому что из них выпаривается вся жидкость. В конце приготовления шампиньоны немного посолить.
- Чтобы не дать салату остыть, горячие шампиньоны быстро соединить в салатнице с теплыми овощами и нарезанной пекинской капустой, нарубленным зеленым луком и петрушкой (если вам не нравится свежая зелень в салате, ее можно не добавлять, ориентируйтесь на свой вкус).
- Заправить салат оливковым маслом холодного отжима и соевым соусом, посолить и поперчить по вкусу, присыпать кунжутом, украсить веточками петрушки.
Совет: поскольку шампиньоны сильно ужариваются, мы рекомендуем не экономить, а взять их побольше для получения более насыщенного грибного вкуса. Хотя салат подается на стол в теплом виде, но и его остывший вариант очень хорош. Приятного аппетита!
Лосось, запеченный в духовке под сырной шубкой
Запеченный лосось, приготовленный по нашему рецепту, получается сочным и очень нежным. Лосось отлично гармонирует со свежими, запеченными или приготовленными на пару овощами, с консервированным зеленым горошком, отварным картофелем и рисом.
Ингредиенты:
- Лосось (тушка или стейки) – 1 кг.
- Твердый сыр – 100 гр.
- Соль – по вкусу.
- Специи для рыбы – по вкусу.
Для соуса:
- Майонез – 3 ст.л.
- Сметана – 2 ст.
- Лимон – 0,5 шт.
- Любая свежая зелень – 1 небольшой пучок.
Процесс приготовления:
- Вымытую тушку лосося просушить бумажным полотенцем и нарезать на стейки, а еще проще купить готовые рыбные стейки.
- Подготовленную рыбу посолить и натереть специями по вкусу со всех сторон.
- Свежую зелень вымыть и нарубить, смешать со сметаной и майонезом, добавить в соус немного свежевыжатого лимонного сока или несколько тоненьких лимонных долек.
- Форму для запекания выстелить фольгой и слегка смазать растительным маслом, чтобы рыба снизу не пригорела.
- Уложить на фольгу стейки или тушку. Если вы готовите стейки, выкладывайте их одним слоем, рядом друг с другом.
- Полить рыбу соусом и щедро посыпать сыром, натертым на крупной терке.
- Плотно завернуть рыбу в фольгу и поместить в духовку, разогретую до 180-200 градусов примерно на 30 минут. Поскольку каждая духовка печет по-своему, температуру и время приготовления блюда определяйте индивидуально.
- Примерно через 30 минут достаньте рыбу, сверху откройте фольгу и проверьте готовность блюда. Если хотите получить румяную корочку, включите верхний режим запекания (гриль) и подержите готовую рыбу в духовке еще 5-7 минут, не заворачивая в фольгу.
Нежный лосось под сырной шубкой готов! Приятного аппетита!
Обжаренное куриное филе
Сегодня мы откроем вам секрет приготовления сочнейшей куриной грудки. Это блюдо можно отнести к диетическим, потому что готовится оно почти без масла. А еще – на удивление быстро. Самое главное в данном рецепте – это в точности соблюдать технологию его приготовления.
Ингредиенты:
- Куриные филе – 2-4 шт.
- Соль – по вкусу.
- Специи для курицы – по вкусу.
- Молотый черный перец – по вкусу.
- Растительное или оливковое масло для жарки – 1 ст.л.
- Лимонный сок – 1 ч.л.
- Чеснок – 2-3 зубчика.
Процесс приготовления:
- Куриную грудку (или филе) нарезать на порционные куски не тоньше 1 см, обмыть, обсушить бумажными полотенцами, не отбивать, посолить и натереть специями по вкусу, оставить мариноваться на 15 минут.
- Для правильного приготовления филе нужно включить плиту на максимальную мощность, поставить на конфорку антипригарную сковороду с толстым дном, слегка смазать растительным маслом и очень хорошо накалить.
- На раскаленную сковороду добавить лимонный сок, смешанный с чесноком, и чуть-чуть прогреть – это придаст курочке дополнительные лимонно-чесночные вкусовые нотки. Но если вам не нравится чеснок и (или) лимон, пропустите этот шаг.
- Замаринованное филе отправить на разогретую сковородку, накрыть крышкой и обжаривать ровно 2 минуты. Крышку не открывать.
- Перевернуть филе на другую сторону, снова накрыть крышкой и жарить 1-1,5 минуты, после чего полностью выключить плиту и оставить филе на плите под крышкой еще на 5-10 минут.
- Если у вас электрическая плита, которая слишком медленно остывает, сковороду с филе можно передвинуть на холодную конфорку. Пока филе настаивается под крышкой, не поднимайте крышку, чтобы не выпустить необходимый жар. Готовое филе не держите на плите более 10 минут, иначе оно пересохнет.
Приятного аппетита!
Соблюдая наш рецепт в точности, вы получите сочное, нежное, очень вкусное, не сырое, но в меру прожаренное куриное филе с красивой, румяной корочкой.
Что приготовить на ужин быстро, вкусно и недорого
Что приготовить на ужин, быстро, вкусно и недорого
В будни, после трудного рабочего и учебного дня, хочется приготовить что-то быстрое и в то же время вкусное и необычное, чтобы порадовать домашних и себя, не сильно напрягаясь у плиты. Мы предлагаем вам подборку блюд обычного будничного ужина, рецепт приготовления каждого из которых очень простой и быстрый. Несколько простых блюд, на приготовление которых уходит не больше часа, а продукты требуются самые обычные, они найдутся в каждом доме. Чтобы не искать и не думать долго, что приготовить на ужин быстро, вкусно, просто и недорого.
Лещ, запеченный в духовке
Чтобы не искать и не думать долго, что приготовить на ужин просто и недорого, рецепт леща подойдет как нельзя лучше.
Почему рыба, а не мясо? Потому что рыба легче усваивается и не дает такую нагрузку на желудок, как мясные блюда. Учитывая вечерний покой, небольшой расход энергии и скорый сон, ужин должен быть легким, но сытным.
Лещ — недорогая и очень вкусная речная рыба. Купить ее можно в любом супермаркете по дороге домой, и приготовить быстрое и вкусное блюдо. Костей в леще не так много, как в другой рыбе частиковых пород, а само мясо диетическое и полезное как детям, так и взрослым.
Для приготовления леща, запеченного в духовке, потребуется: собственно лещ, помидоры, майонез, репчатый лук, растительное масло и специи (соль и перец), зелень для подачи на стол.
Приготовление:
Рыбу надо почистить и выпотрошить, удалить жабры и хорошо промыть, затем обсушить салфетками, посолить с обеих сторон и чуть-чуть внутри, и выложить на смазанный подсолнечным маслом противень. Лук нарезать кольцами и выложить по всей рыбине, а сверху на лук — кружочки помидора. Все это великолепие смазать майонезом и отправить в духовку на 40 минут. Духовку предварительно не разогревать. Готового леща выложить на блюдо, устеленное зеленью, и подавать горячим. На гарнир можно отварить рис или подать овощи.
Время приготовления вместе с чисткой — 1 час.
Салат греческий
Для тех, кто следит за своей фигурой и не хочет нагружать желудок вечером, предлагаем приготовить греческий салат.
Классический греческий салат не только красивый и вкусный, но и очень полезный. Он сытный, благодаря особому сорту сыра, больше похожего по вкусу на брынзу, и в то же время легкий, хорошо усваивается и не дает ощущение тяжести в желудке.
Для его приготовления потребуются следующие ингредиенты: одна средняя луковица, один свежий огурец и два свежих помидора, болгарский сладкий перец красного или желтого цвета, маслины без косточек, оливковое масло, сыр «Фета», сок лимонный, пряные травы и соль с перцем по вкусу.
Помидоры лучше брать черри, они дают меньше сока и красиво смотрятся в салатнице.
Приготовление:
Огурцы и Фету порезать крупным кубиком, черри разрезать на половинки, маслины отцедить от рассола, болгарский перец разрезать, вычистить серцевинку и тоже порезать крупным кубиком. Лук надо нарезать полукольцами и залить на несколько минут кипятком для устранения горечи или взять сладкий красный сорт. Все соединить и приправить пряными травами. Заправить оливковым маслом, попробовать и только потом по необходимости подсолить. Фета — сыр, который хранится в солевом рассоле, поэтому сам по себе соленый и его соли может быть достаточно в салате.
На приготовление этого вкусного Греческого салата уходит 15 минут.
Картошка по-селянски
Простое блюдо отличается изысканным вкусом и хорошо подходит для приготовления быстрого ужина. Для приготовления четырех полноценных порций потребуется:
12 средних картофелин, 4 зубка чеснока, четвертую часть пучка укропа и соль по своему вкусу, растительное масло 100 мл.
Приготовление:
Первым делом хорошо моем картошку, потому что чистить мы ее не будем. Режем ее примерно одинаковыми длинными ломтиками прямо с кожурой. в отдельной посудине смешаем пропущенный через чесноко-давку чеснок и нашинкованный укроп.
Картошку обжариваем маленькими порциями на сковороде до полного зарумянивания и складываем в кастрюлю. После того, как весь картофель будет пережарен, высыпаем в кастрюлю смесь чеснока и укропа, накрываем крышкой и интенсивно встряхиваем несколько раз для перемешивания. Ни ложкой, ни шумовкой мешать картошку не рекомендуется, иначе ломтики разварятся и превратятся в кашу.
Вот и все приготовление. Очень вкусное и простое блюдо, на готовку которого уходит 40 минут. Картошка по-селянски подходит и тем, кто придерживается вегетарианского питания.
Надеемся, что вы нашли здесь ответ, что быстро и вкусно приготовить на ужин, рецепт каждого из представленных блюд соответствует этим требованиям.
Будем очень рады, если вам понравятся быстрые рецепты для вкусного ужина. Готовьте вместе с нами и будьте здоровы!
Сказать спасибо за статью 1
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»Что приготовить на даче: быстро, вкусно и недорого | Милый сад
На даче мы готовим на огне. И это не прихоть, а так сказать необходимость. Сначала не было электричества, сейчас оно есть, но домик не достроили и готовить пока просто негде. Так, что опыт приготовления еды на огне имеется, причем, в любое время года.
Самое простое, хотя и ужасно банальное блюдо – шашлык. Тут все зависит, просите за еще одну банальность, от качества мяса. Маринад предпочитаем самый простой. Ни в коем случае не стоит использовать майонез, вино и прочие жидкости. По моему глубокому убеждению, в хорошее мясо вообще ничего не надо класть кроме соли, перца и лука. Лук нужно просто порезать и помять с солью. И нужен лук только для маринада. Жарить с мясом его не стоит. Дело в том, что лук содержит сахар и на огне он горит. А нам этого не надо)
В качестве небольшого перекуса можно приготовить салат с грушей. Грушу запекаем на огне и добавляем сливочный сыр. Невероятно просто и вкусно.
Для разнообразия можно приготовить котлеты и куриные сердечки. Котлеты можно сделать дома, а на даче уже только слегка разогреть и заодно подкоптить.
Конечно, хорошо к мясу подходит свежие овощи и зелень. Свое с огорода – это же кайф! Другой гарнир, во избежание лишних калорий, мы не используем.
Летом очень хорошо на даче идет окрошка. Все ингредиенты я режу дома. Их остается только залить квасом.
Можно приготовить и грибницу. Тут у нас немного экстремальный вариант: не было кастрюли, так мы сварили в ведре))) Картошечку молодую накопали тут же.
Самое наше любимое блюдо — басма. Это, конечно, уже не про быстро. Но иногда стоит и заморочиться. Делаем мы его по рецепту Сталика Ханкишиева. Получается очень вкусно, сытно. Особенно хорошо это блюдо подходит для большой компании. На праздник можно приготовить закуски и шашлык, а позже уже басму (она готовится долго).
В басму можно добавить еще фаршированные овощи. Получится сразу несколько блюд за один раз.
Также отлично получается шурпа. Тоже готовим ее по рецепту Сталика.
Как-то мы даже готовили пельмени на костре. Было холодно и ветрено, готовить мясо было напряжно. Проблема в том, что вода, конечно, долго закипает, но зато не надо дуть на пельмень. Пока несешь его до рта он остывает до нужной температуры))
Но лучше зимой, конечно, брать что-то уже готовое. Например, в данном случае в готовое мясо засыпаем мороженые овощи. Очень удобно использовать для этих целей чугунный казан. В нем еда не так быстро остывает на морозе.
Еще здорово получается на костре рыба горячего копчения. Из всех, что мы пробовали, больше всего нам понравилась скумбрия.
На даче мы, конечно, не только работаем, но и отдыхаем. Так, что вот еще пару идей уже для праздничного стола.
А что готовите на даче вы?
Если вам понравилась статья, подписывайтесь на канал и заходите на сайт.
Что можно приготовить на ужин быстро, просто, вкусно и дешево
Каждый из нас периодически задается вопросом, что можно приготовить на ужин просто но так, чтобы получилось вкусно? После тяжелого дня, вечером совсем не хочется стоять у плиты. Поэтому нередко прибавляется желание приготовить ужин быстро и использовать недорогие продукты. Мы подобрали несколько идей, как накормить семью и потратить на создание действительно вкусных блюд от 15 до 20 минут! Рецепты этих быстрых гастрономических шедевров вам захочется опробовать немедленно!
Картофельные драники. Рецепт за 15 минут
Самый популярный рецепт категории “Что приготовить на ужин быстро и недорого” это конечно драники — сытные оладьи из картофеля.
Ингредиенты:
- Яйца — 2 шт
- Мука — 2 ст.л
- Пекарский порошок — 1/4 ч.л
- Соль — 0,5 ч.л
- Перец — 1/4 ч.л
- Картофель крупный 6-7 шт
- Лук репчатый маленький — 1 шт
- Растительное масло — 3 ст.л
- Лук зеленый — 2-3 пера для подачи
Как приготовить драники:
- Картофель вымыть, почистить, натереть на терке.
- В большой миске взбейте яйца, муку, пекарский порошок, соль и перец. Можно просто смешать венчиком или взболтать вилкой.
- Лук нарезать мелко и смешать с картофелем и яичной смесью.
- Сковороду, можно сразу разогреть с растительным маслом. Можно поставить сразу две сковороды на соседние конфорки — это существенно ускорит процесс приготовления.
- Лук зеленый крупно порезать.
- Столовой ложкой выкладываем на горячую сковороду картофельную массу и немного разминаем.
- Обжарить в течение приблизительно 3 минут с каждой стороны до золотистого цвета и образования хрустящей корочки.
- От излишков масло промокнуть драники бумажным полотенцем или салфеткой и посыпать луком.
Куриные грудки в хумусе с кабачками в духовке. Время приготовления: 17 минут
Это блюдо из курицы очень просто и быстро можно приготовить на ужин. В качестве маринада для курицы используется хумус — крайне необычный способ.
Ингредиенты:
- Куриные грудки без кожи — 4 шт
- Соль и перец — по вкусу
- Кабачки крупные — 2-3 шт.
- Маленькая луковица — 1 шт.
- Хумус — 1 чашка
- Оливковое масло — 2 ст.л
- Лимоны маленькие — 2 шт (по желанию)
- Паприка — 1 ч.л
- Петрушка — 1 веточка
Способ приготовления:
- Разогреть духовку до 230 градусов. Подготовьте противень для запекания. Застелите его бумагой для выпечки, так же нужно сбрызнуть немного оливковым маслом.
- Куриные грудки промойте, обсушите на бумажном полотенце.
- Далее приправить куриные грудки солью и перцем. Овощи вымыть, дать стечь остаткам воды.
- Кабачки разрезать пополам, а потом на дольки. Лук порезать очень мелко.
- В большой миске перемешайте кабачки и половину порции измельченного лука с оливковым маслом до равномерного покрытия. Приправить солью и перцем по вкусу.
- Хумус смешать с паприкой и остатками лука, обмакнуть в нем каждую грудку, промазать с двух сторон. Выложить грудки на противень на расстоянии друг от друга.
- Между ними уложите овощи.
- Выжмите сок одного лимона над курицей и овощами.
- Тонко нарезать оставшийся лимон, и поместите ломтики в оставшееся пространство. Можно не запекать второй лимон — это по желанию.
- Запекать куриные грудки в духовке около 13 минут, пока мясо не станет золотистым, а овощи мягкими.
- Тем временем петрушки крупно нарезать. Посыпать ей готовое блюдо. Подавать сразу же.
Мясные рулетики в духовке за 17 минут
Пикантные рулетики из мексиканских лепешек с начинкой из мясного фарша. Еще одно вкусное блюдо к ужину, которое можно приготовить быстро.
Необходимо:
- Мексиканские лепешки — по количеству порций
- Фарш мясной — 500 гр
- Чеснок — 1 зубчик
- Перец болгарский — 1 шт
- Петрушка — веточка
- Томатная паста, соус или кетчуп — 5 ст.л
- Сыр — 80-100 гр
- Красный репчатый лук маленький — 1 шт
- Растительное масло — 3 ст.л
- Сливочное масло — 50 гр
- Перец и соль — по 0,5 ч.л
Приготовление:
- Большую сковороду с невысокими стенками поставить на сильный огонь, выложить сливочное масло, налить растительное (2 ст.л).
- На раскаленную сковороду выложить мясной фарш, убрать огонь до среднего и обжарить
- Лук, чеснок измельчить, перец нарезать кубиком крупно.
- Спустя 7 минут выложить к фаршу лук и чеснок, добавить соль и перец, все смешать, продолжать обжаривать.
- Духовку разогреть.
- Через 3 минуты туда же добавить и перец. Выключить, накрыть крышкой.
- Форму для запекания (не противень) смазать 1 ст.л масла.
- На каждую лепешку накладываем начинку, заворачиваем, опускаем в форму.
- Равномерно покрываем томатной пастой, посыпаем тертым сыром и запекаем около 5 минут.
- Подаем с болгарским перцем и измельченной петрушкой.
Быстрая запеканка из риса и брокколи на сковороде за 20 минут
Пакетик замороженных овощей, наверняка присутствует в холодильнике каждой хозяйки. Такая заготовка нередко выручает!
Необходимо:
- Оливковое масло — 3 ст.л
- Лук репчатый средний — ½ шт. нарезанный кубиками мелко
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль и молотый перец — по 1/4 ч.л
- Рис мелкий — 120 гр
- Сыр — 100-200 гр
- Майонез — 3 ст.л
- Яйца — 2 шт
- Брокколи — 400 гр
Приготовление:
- Рис промыть в прохладной воде и варить около 13 минут на среднем огне.Не больше, иначе он превратиться в кашу. При варке количество воды, должно превышать количество риса в 2 раза. ( 0,5 ст.риса к 1 ст. воды). Воду посолить, добавить 1 ст.л оливкового масла.
- Брокколи отворить до полуготовнсти с щепоткой соли.
- Сыр натереть на мелкой терке. Натереть или мелко нарезать чеснок.
- Готовим соуc. Яйца взбиваем венчиком или миксером с перцем и майонезом (можно заменить сметаной).
- В большой сковороде лук, нарезанный на мелкие кубике обжарить в оливковом масле на среднем огне вместе с чесноком.
- Тем временем достать брокколи и рис. Когда лук будет золотистым выкладываем рис к нему, немного обжариваем.
- Затем кладем брокколи и тоже немного обжариваем, буквально 1 минуту.
- Заливаем соусом, аккуратно все перемешиваем.
- Далее закрыть рисовую запеканку крышкой и оставить на огне на 3-4 минуты.
- Выключить огонь. Посыпать блюдо тертым сыром накрыть крышкой.
- Расставить тарелки и столовые приборы, выложить порционно запеканку и угощать родных.
Очень простой рецепт домашнего печенья. Приготовить основные блюда можно так быстро, что хватит времени и на вкусное печенье к ароматному кофе.
Рецепт печенья с шоколадом за 20 минут
Это печенье с шоколадом может храниться в герметичном контейнере в течение 2 дней.
Ингредиенты:
- Сливочное масло комнатной температуры — 100 гр
- Сахарный песок — 70 гр
- Тростниковый сахар — 40 гр
- Яйца крупные — 2 шт.
- Ванильный экстракт — 1 ч.л или пакетик ванилина
- Мука — 370-400 гр
- Соль — 1 ч.л
- Разрыхлитель — 1 ч.л
- Сода — 1/4 ч.л
- Шоколад — 150 гр
Как приготовить печенье:
- Разогреть духовку до 250 °C. За это время приготовить тесто.
- Противень застелить бумагой для выпечки.
- Оба вида сахара измельчить в кофемолке в муку.
- Миксером взбить сливочное масло с сахарной пудрой, сначала на средней, затем на высокой скорости, пока масса не станет однородной, пышной и воздушной.
- Затем добавить яйца комнатной температуру, добавить ванилин и продолжать взбивать.
- Не переставая смешивать постепенно всыпать просеянную муку, соль, разрыхлитель и пищевую соду. Взбивать на минимальной скорости
- Отставить массу в сторону.
- Шоколад ножом порубить на маленькие кусочки, можно использовать шоколадные капли. Добавить шоколад в тесто и перемешать ложкой.
- Сформировать из теста шарики и расположить их на противне далеко друг от друга. Каждый шарик немного размять. Не получится такое печенье вырезать формочками или раскатывать на рабочей поверхности, так как твердый шоколад в мягком тесте будет препятствовать этому.
- Выпекайте печенье в течение 15-20 минут пока оно слегка не подрумянится по краям. Подавать теплым или комнатной температуры.
Что Приготовить Вкусно, Быстро и Недорого. ТОП-5 Рецептов с ФОТО
СохранитьSavedRemoved 2
У каждой хозяйки бывают моменты, когда нужно приготовить что-то на скорую руку. Такое случается, когда в дом нагрянули неожиданные гости или же, когда после работы совсем нет сил и времени, а накормить семью необходимо. Мы предлагаем вам несколько простых и быстрых рецептов разнообразных блюд, которые не ударят по семейному бюджету, упростят вашу жизнь и освободят время для общения с семьей или друзьями.
Содержание этой статьи:
Салат быстро, вкусно и недорого
Это интересно: Тесто на чебуреки с пузырьками: ТОП-6 пошаговых рецептов с ФОТО. Вкусное, хрустящее, на водке, кефире, воде
Очень вкусный и полезный салатик. Легкий, поэтому отлично подойдет к мясным и рыбным блюдам. Лучше всего готовить такой салатик летом, в разгар овощей и зелени. Тогда он получится максимально полезным и вкусным, а ингредиенты обойдутся совсем недорого.
Блюдо: Salad
Кухня: Mediterranean
Сервировка: 3
Калории: 68 kcal
Автор: Яна Горностаева
- 200 гр Греческий сыр «Фета»
- 1 шт Перец болгарский
- 1 шт Огурец
- 1 шт Красный лук
- 2-3 шт Помидоры
- 3-4 ст. л. Оливковое масло
- 20 шт Оливки без косточек
- 1,5 ч. л. Сок лимонный
- по вкусу Соль, перец, орегано
- по вкусу Салат листовой
Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Вместо сыра «Фета» можно взять любой другой. Прекрасно подойдет «Брынза», «Здоровье», «Адыгейский».
Вымойте и обсушите томаты. Нарежьте их дольками или большими кубиками, чтобы они остались сочными и не стекали. Положите подготовленные помидоры в салатник.
Огурцы вымойте и также обсушите. По желанию, можете снять с них кожуру. Отрежьте кончики и нарежьте их полукольцами. Положите огурцы к помидорам в салатник.
Сладкий болгарский перец промойте, разрежьте пополам и удалите сердцевину с семенами. Также очистите его от перегородок. Разрежьте каждую половинку на две части и нарежьте перец соломкой. Положите его в миску к томатам и огурцам.
Лук очистите от шелухи, вымойте и обсушите. Нарежьте его перышками или полукольцами, добавьте в салат. Чтобы блюдо получилось нежным, используйте вместо репчатого белый или сладкий синий лук. Также отлично подойдет шаллот.
Откройте банку с оливками без косточек, слейте жидкость и нарежьте их на две части каждую. Положите оливки в салат. Можно использовать зеленые оливки или же черные маслины. Также красиво будет смотреться микс из этих продуктов.
Сыр нарежьте на большие кубики, добаьвте его в салат. Заправьте все оливковым маслом, смешанным с соком лимона. Посолите и поперчите блюдо, перемешайте.
Вымойте листья зеленого салата, выложите их на блюдо для подачи. Положите сверху салат горкой, присыпьте сушеными травами. Подавайте к столу. Приятного аппетита!
Макароны с сыром (быстро и вкусно)
Читайте также: Соус к макаронам: с томатной пастой, из помидор, простой, сливочный. ТОП-3 лучших пошаговых рецептов с ФОТО
Макароны одинаково любят и взрослые, и дети. Это отличный гарнир к любому блюду. Чтобы разнообразить рецепт приевшихся всем отварных макарон, предлагаем вам его усовершенствовать и запечь ингредиенты под сыром. Получится очень вкусно и, главное, быстро!
Блюдо: Main Course
Кухня: Italian
Калории: 300 kcal
Автор: Яна Горностаева
- 250 гр Макароны из твердых сортов пшеницы
- 150 гр Твердый сыр
- 100 гр Томатный соус
- по вкусу Соль
- 1 ст. л. Растительное масло
Макароны из твердых сортов пшеницы необходимо предварительно отварить. Для этого влейте в кастрюльку воду, слегка ее посолите, оставьте на плиту и доведите до кипения. Затем положите в нее макароны и отвариваете так, как это указано на упаковке. Откиньте макароны на дуршлаг, дайте воде стечь, затем снова положите в кастрюльку и заправьте оливковым или топленым сливочным маслом. Перемешайте и дайте макаронам постоять под крышкой минут пять.
Разделите макароны на две части. Возьмите любую удобную форму для запекания с высокими бортиками. Смажьте ее дно оливковым маслом, выложите половину макарон. Натрите на терке твердый сыр. Используйте легкоплавкие сыры, типа «Гауды». Выложите половину сыра на макароны, равномерно его распределив.
Затем на сыр выложите второй слой макарон и полейте их томатным соусом. Его можно взять готовым или же развести водой томатную пасту. Добавьте немного кетчупа в соус для пикантности. Таким образом, томатный соус пропитает макароны в процессе запекания. Теперь присыпьте макароны остатками сыра.
Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов, поставьте в нее блюдо с макаронами. Запекайте их минут двадцать. Подавайте блюдо горячим, пока сыр не остыл и остается «тягучим».
Печенье быстро и просто
Это интересно: Печенье без яиц: овсяное, без молока, без масла. ТОП-4 лучших пошаговых рецептов с ФОТО
Бывает, что нужно что-то быстро подать к чаю, а в доме нет ничего сладкого. Тогда вы можете приготовить печенье по этому рецепту. В него входит всего три ингредиента, которые всегда есть под рукой на кухне у любой хозяйки. Печенье получается очень нежным, рассыпчатым и натуральным, без пищевых добавок и ароматизаторов, которые щедро кладут производители в кондитерские изделия. Поэтому такое лакомство можно смело давать даже самым маленьким гостям.
Блюдо: Dessert
Кухня: French
Калории: 220 kcal
Автор: Яна Горностаева
- 250 гр Мука
- 170 гр Сливочное масло
- 100 гр Сахар
Гороховый суп быстро
Читайте также: Тесто для пиццы: дрожжевое, тонкое, без дрожжей, слоеное, как в пиццерии в домашних условиях. ТОП-6 лучших пошаговых рецептов с ФОТО
Приготовление горохового супа в мультиварке значительно ускоряет и упрощает процесс. Обязательно нужно замочить горох перед варкой часа на три. Тогда он будет готов буквально за десять минут. Также, чтобы ускорить процесс, лучше использовать не целый, а колотый горошек. У вас получится отличный диетический и легкий супчик, который подходит вегетарианцам. Также, его можно подавать к обеду во время поста.
Блюдо: Soup
Кухня: Mediterranean
Калории: 110 kcal
Автор: Яна Горностаева
- 3 литра Вода
- 400 гр Горох
- 5 шт Картофель
- 1 шт Луковица
- 1 шт Морковь
- 1 щепотка Паприка
- 1 щепотка Перец черный
- по вкусу Соль
- по вкусу Зелень
Первым делом подготовьте нехитрый набор ингредиентов для супа. Вам понадобится горох, лук, морковь, картофель и специи.
Горох тщательно переберите, удалите мусор и испорченные зернышки.
Затем промойте его в нескольких водах так, чтобы жидкость была полностью прозрачной.
Заранее замоченный горох поместите в чашу мультиварки, залейте холодной водой, присолите и поставьте режим «Суп». Варить горох можно и в обычной кастрюльке на плите.
Пока варится горох, подготовьте все остальные ингредиенты. Очистите лук, морковь и картофель, вымойте овощи. Картофель нарежьте кубиками, лук полукольцами и морковь натрите на крупной терке.
Выложите подготовленные овощи в мультиварку к гороху и варите их в режиме «Суп» до полной готовности.
Через тридцать минут ваш гороховый суп будет готов! Разлейте его по тарелкам, украсьте рубленной зеленью и, по желанию, добавьте сметану.
Пицца быстро
Это интересно: Печенье без яиц: овсяное, без молока, без масла. ТОП-4 лучших пошаговых рецептов с ФОТО
Приготовить пиццу очень быстро можно, если у вас есть готовое слоеное тесто. Тогда процесс не займет много времени. Пицца получается очень сочной и необычной. Этот вариант закрытой пиццы понравится всем гостям. Вкусно, просто пальчики оближешь! А начинку вы можете подобрать на свое усмотрение.
Блюдо: Main Course
Кухня: Italian
Сервировка: 4
Калории: 380 kcal
Автор: Яна Горностаева
- 2 шт Слоеное тесто
- 200 гр Сыр твердый
- 200 гр Колбаса
- 1 ч. л. Чесночный порошок
- 2 ст. л. Масло сливочное
- 1 ч. л. Петрушка сушеная
ВИДЕО: Пошаговый рецепт блинчиков
8.5 Общий Балл
Существует немало блюд, которые можно приготовить быстро, без использования дорогостоящих ингредиентов. При этом они будут вкусными и аппетитными. Если вы не согласны с рейтингом статьи, то просто поставьте свои оценки и аргументируйте их в комментариях. Ваше мнение очень важно для наших читателей. Спасибо!
Время приготовления
2
Калорийность блюда
7
Праздничность
2.5
Плюсы
- Быстро
- Вкусно
- Дешево
Минусы
- Большинство вкусных блюд требуют времени и финансовых затрат
10 дешевых здоровых обедов | Продовольственная сеть
10 здоровых ужинов примерно за 10 долларов
Даже при ограниченном бюджете можно каждый вечер накрыть на стол здоровый (и вкусный) ужин.Эти 10 блюд от Food Network Kitchens накормят семью из четырех человек примерно по 10 долларов за один прием пищи. (Самый дешевый ужин стоит 8,36 доллара, а самый дорогой — 11,24 доллара; большинство из них находится посередине.) В линейке есть что-то для всех: курица, свинина, говядина и морепродукты — все в меню, а также два основных вегетарианских блюда. (один из которых безглютеновый). Каждый ужин включает овощи, поэтому вы можете быть уверены, что получаете полноценный обед, а любой рис, макароны или хлеб, которые вы используете, являются цельнозерновыми.
Жареный цыпленок и овощи
В этом полезном и легком варианте воскресного жаркого нет ничего сложного: просто обжарьте картофель, морковь, сельдерей и лук (с небольшим количеством оливкового масла) на противне, а затем положите сверху куриные грудки для приготовления.
Получите рецепт: Жареный цыпленок и овощи с лимоном и травами
Антипасти Пенне
Возьмите несколько любимых ингредиентов антипасто, таких как сердца артишока, оливки, сопрессата и моцарелла, чтобы приготовить простой томатный соус для цельнозернового пенне.
Получите рецепт: Антипасти Пенне
Вегетарианская запеканка из тортильи
Кукурузные лепешки образуют слои этой запеканки без мяса, начиненной овощами (помидорами и шпинатом, плюс немного сальсы-верде) и посыпанной двумя видами сыра.
Получите рецепт: Вегетарианская запеканка из тортильи
Свиные отбивные в панировке с яблочно-капустной тушкой
Этот более здоровый ужин, вдохновленный жареными свиными отбивными и яблочным пюре, включает запеченные свиные отбивные в панировке с цельнозерновым панко, а также хрустящую лепешку из яблок и капусты.Завершающий штрих — сметана и соус из дижонской горчицы.
Получите рецепт: Свиные отбивные в панировке с тёплой яблочно-капустной тушкой
Чаша для риса с беконом и брокколи
Намного более веселый и красочный, чем обычная миска для серого риса, этот ужин сочетает в себе коричневый рис с рубленым беконом, сваренное вкрутую яйцо и хорошую порцию брокколи и моркови.
Получите рецепт: Чаша для риса с беконом и брокколи
Сладкий картофель, фаршированный говядиной
В этом более продуманном варианте мясной и картофельной муки картофель (в данном случае сладкий картофель, богатый бета-каротином) занимает центральное место и покрыт легкой начинкой из говяжьего фарша.Для быстрого приготовления овощной гарниры подайте простой салат из тертой моркови и кинзы.
Получите рецепт: Сладкий картофель, фаршированный говядиной
Рагу из фасоли, капусты и яиц
Для вегетарианского обеда, богатого белками, попробуйте рагу из бобов и капусты с жареным яйцом.Дополнительно: насладитесь ломтиком цельнозернового тоста с плавленым сыром чеддер.
Получите рецепт: Рагу из фасоли, капусты и яиц
Жаркое с курицей, перцем и кукурузой
Этот 30-минутный ужин быстро сочетает в себе восхитительное сочетание мяса (куриные бедра без костей) и ярких овощей (красный сладкий перец и замороженную кукурузу).Вы можете приготовить еду в воке или на сковороде с антипригарным покрытием.
Получите рецепт: Жаркое с курицей, перцем и кукурузой
Спагетти с острой рыбой и оливками
Получите здоровую порцию белка и клетчатки, приготовив кусочки тилапии в легком чесночном и томатном соусе, а затем смешав их со спагетти из цельного зерна.
Получите рецепт: Спагетти с острой рыбой и оливками
Киноа с курицей и чечевицей
Используйте оставшуюся курицу-гриль, чтобы завершить этот ароматный ужин, который включает киноа (хороший источник растительного белка), зеленую фасоль и поджаренный лук.Затем украсьте миндалем и положите сверху ложку греческого йогурта.
Получите рецепт: Киноа с курицей и чечевицей
98 Идеи дешевого питания менее чем за 5 баксов
Примечание редактора: этот пост был первоначально опубликован в декабре 2012 года и обновлен в декабре 2019 года. универсальны и питательны.Подумайте: арахисовое масло, овсянка, консервированная фасоль, фасоль гарбанзо, чечевица, яйца, миндаль, яблоки, бананы, виноград, свежий или замороженный шпинат, морковь, капуста, консервированные помидоры, куриные грудки, брокколи, лук, чеснок, коричневый рис, картофель. , сладкий картофель, орехи, тофу и молоко (миндальное, соевое, рисовое или коровье). С помощью этих основных продуктов вы сможете приготовить так много разных недорогих блюд!
Ниже вы найдете ТОННУ дешевых и простых блюд (и идей еды), все по цене менее 5 долларов! Что нужно? Что нужно? Идеи для завтрака, обеда, ужина, десерта или закуски? Я тебя прикрыл!
98 Идеи дешевых и простых блюд, которые можно приготовить менее чем за 5 долларов…
ДЕШЕВЫЕ И ЛЕГКИЕ ЗАВТРАКИ ДО 5 долларов США
Совет: приготовление завтрака на ужин всегда помогает сэкономить деньги!
1. Овсяная каша, запеченная с черникой и бананом
2. Чаша с хлопьями
3. Буррито для завтрака
4. Шоколадные чипсы или блины с черникой — Добавьте несколько горстей шоколадной стружки или черники. тесто для блинов
5. Овсяная каша с клюквой и изюмом — Добавьте подслащенную клюкву и изюм в овсяные хлопья старого образца
6. Блинчики! — Если вы выберете сладкое или соленое, вы не ошибетесь.Эти блины невероятно просты в приготовлении, и, поверьте мне, никакой специальной сковороды не требуется.
7. Яичная выпечка — Смешайте дюжину яиц с небольшим количеством молока, горсткой сыра и нарезанным кубиками перца (или помидоров). Вылейте смесь в форму размером 13 на 9 дюймов и запекайте при 350 градусах до готовности, что займет примерно 30 минут.
8. Французский тост
9. Жареные яйца и тосты с маслом
10. Fancy Frittata — 1 картофель, 5 яиц, нарезать любые овощи из холодильника (кабачки, морковь, кабачки, капуста, зеленый перец, шпинат и т. д.), добавьте 1 нарезанную кубиками луковицу и немного сыра. Нарежьте картофель очень тонкими ломтиками и выложите их на дно тарелки для пирога, которую натерли оливковым маслом снизу и по бокам. Затем выложите овощи поверх ломтиков картофеля. Очень хорошо взбить яйца, полить сверху и посыпать сыром (по желанию). Выпекать примерно 30 минут при температуре 350 градусов.
11. Замороженный банановый смузи — Я всегда делал эти замороженные банановые смузи в детстве. Это также отличный способ продлить срок службы бананов, если они вот-вот испортятся.Снимите кожицу с банана, заверните в целлофан, заморозьте, положите в блендер с 1 1/2 стакана молока (миндальное, соевое, рисовое, коровье — все они работают одинаково), добавьте чайную ложку ванили и взбивайте до однородной массы. Добавьте больше молока, чтобы изменить консистенцию в соответствии с вашими предпочтениями.
12. Фруктовый салат «Веселые» — Нарежьте клубнику, яблоки, чернику (и любые другие фрукты в продаже) и перемешайте, чтобы получилось легкое и свежее блюдо. Подсказка: избегайте бананов, так как они быстро коричневеют и становятся слизистыми.
13. Овсяные кексы — Универсальный. Не ошибетесь с этими плохими мальчиками.
14. Блины
15. Арахисовое масло и овсяная каша с желе
16. Тофу-болтунья с тостами с маслом — Слейте твердый тофу, разломайте кончиком лопатки, добавьте 2 чайные ложки куркума, соль и перец по вкусу. Часто помешивайте, пока не подрумянится.
17. Смузи — И другие отличные рецепты смузи.
18. Омлет со шпинатом и сыром фета — Хорошо перемешайте 3 яйца с небольшим количеством молока и горсть хорошо промытого шпината, вылейте в слегка смазанную маслом сковороду, хорошо приготовьте и добавьте 2 столовые ложки сыра фета.
ДЕШЕВЫЕ И ЛЕГКИЕ ЗАКУСКИ ДО $ 5
19. Ломтики яблока с арахисовым маслом
20. Горсть орехов — Миндаль, грецкие орехи, пекан
21. Хумус — Хумус магазинного или домашнего приготовления с нарезанной морковью, сельдереем, брокколи или лавашем.
22. Начос — Выложите чипсы из магазинной кукурузной лепешки на тарелку для микроволновой печи, посыпьте сыром чеддер, нагрейте в микроволновой печи, пока сыр не расплавится.
23. Попкорн из печи
24. Йогурт с Поджаренная овсянка
ДЕШЕВЫЕ И ЛЕГКИЕ ОБЕДЫ И УЖИНЫ ДО 5 долларов США. Это идеальные идеи для ужина в будние дни!
25. Почти лазанья
26. Салат из свеклы, козьего сыра, рукколы и грецких орехов
27. Тако с черной фасолью и сыром
28. Бургер с черной фасолью
BLT Sandwich
30. Салатные обертки с курицей (или тофу)
31. Crockpot Curry из нута и тыквы
32. Салат из кускуса с виноградом и сыром фета
33. Легкий бальзамический цыпленок
34 . Запеченный картофель Easy-Peasy — Используйте зубцы вилки, чтобы создать зигзагообразный узор по центру картофеля, затем сожмите концы к центру, чтобы центр вывалился наружу. Поставить в микроволновую печь на 8 минут. Дайте остыть и полейте сметаной, сыром, брокколи или чем угодно.
35. Суп из пяти банок — 1 банка помидоров, 1 банка чили (вегетарианский тоже работает!) С фасолью, 1 банка цельнозерновой кукурузы, 1 банка овощного супа из говядины (или вегетарианского), 1 банка помидоров суп.Смешайте все в одной кастрюле и нагрейте до тепла. Подавать с кукурузными чипсами или кукурузным хлебом. (Вы действительно серьезно относитесь к своему супу? Тогда вам понадобится эта поваренная книга: Суп дня: 365 рецептов на каждый день года. Теперь , это суп!)
36. Французский луковый суп
37. Гуляш — 2 стакана вареной лапши, 2 банки томатного супа, 1 фунт или меньше гамбургера (или крошки из искусственного мяса) и немного кетчупа. Сварить лапшу, подрумянить гамбургер, процедить, перемешать и тушить на сковороде 5-10 мин.
38. Старый добрый рис и фасоль — Черная фасоль, приготовленная с чесноком, тмином и небольшим количеством соли, выложенная на рис. Если у вас есть сыр, сальса, кинза или лайм, добавьте их для придания вкуса.
39. Сэндвич с жареным сыром и томатным супом
40. Сэндвич с арахисовым маслом и бананом на гриле — Приготовьте бутерброд с арахисовым маслом и желе, как обычно, затем смажьте хлеб и жарьте на сковороде, пока арахисовое масло не станет липким и вкусные.
41.Лосось на гриле с лимоном и копьями спаржи
42. Стейк из тофу на гриле
43. Остатки
44. Чечевица и рис с карамелизованным луком
45. Рулет
46. Салат Mega MONSTER
47. Сэндвич с арахисовым маслом и желе — Классический.
48. Салат из груш, грецких орехов и козьего сыра
49.Песто, груша и швейцарский бутерброд на пшеничных тостах — Поджарьте хлеб, намажьте слой песто с каждой стороны, затем сложите нарезанную грушу и швейцарские кусочки в центре.
50. Фасоль пинто и кукурузный хлеб
51. Суп для бедняков (или женщин;) — 1 большая запеченная картошка (или несколько маленьких красных), нарезанная небольшими кусочками, 1 или 2 банки грибного супа добавьте 1 или 2 банки воды, 1 банку моркови, 1 банку гороха, 1 банку кукурузы, 1 банку стручковой фасоли, соль, перец и острый соус по вкусу.Готовьте на сильном огне 3 часа в мультиварке или пока картофель не будет готов.
52. Картофель! Картофельное пюре, картофельные оладьи и пирог Шепарда
53. Pretty Perfect Pasta — Все, что есть в продаже, цельнозерновые макароны, нарезанные кубиками помидоры, чеснок, базилик, оливковое масло, сыр фета и соль.
54. Кесадилья
55. Рамен с овощами — Бросьте соленый пакет с гибелью прямо в мусорное ведро.
56. Тостадас из жареной фасоли
57. Рис, черная фасоль и авокадо — Простой. Ложка фасоли, совок или рис, нарезанный авокадо и подавать с разогретой лепешкой сбоку.
58. Ригатони с жареной колбасой и брокколи
59. Пицца нарезанный хлеб — Положите пару кусочков хлеба на не смазанный маслом противень, посыпьте соусом маринара, сыром и любыми овощами. из вашего холодильника. Если у вас есть жаровня, жарьте, пока сыр не растает (несколько минут при 350 градусах).Выпечка тоже подойдет, если у вас нет жаровни. Он быстро приготовится, так что внимательно следите за ним.
60. Sloppy Joe’s
61. Спагетти
62. Пряно-арахисовая лапша — Добавьте острый соус по вкусу.
63. Фаршированные ракушки
64. Салат с тунцом в лаваше или обертке — 2 банки тунца в воде, слить воду, 1/4 стакана майонеза, смешанного с небольшим количеством чеснока. Если вам нравится небольшой хруст, нарежьте сельдерей и включите.
65. Веганское рагу из красной чечевицы
66. Вегетарианский лайм и перец чили с кинзой — Добавьте лайм и кинзу по вкусу.
67. Жареный рис по-вегетариански — Приготовьте рис на сковороде, добавьте нарезанные или замороженные овощи (все, что есть в продаже), смешайте с рисом и добавьте соевый соус по вкусу.
68. Цельнозерновая лапша с маслом и плавленым сыром — Кружка быстрого приготовления с сыром Mac ‘n’ (микроволновая печь): 1/3 стакана макарон (цельнозерновые), 1/2 стакана воды, 1/4 стакана 1 % молока, 1/2 стакана тертого сыра чеддер.(Найдено через Pinterest)
ДЕШЕВЫЕ И ЛЕГКИЕ ГАРНИТУРЫ ДО $ 5
69. Кукуруза в початках
70. Яйца с пряностями
71. Брускетта с двумя грибами
72. Гуакамоле
73. Домашний хлеб
74. Суп с шариками из мацы — Отлично подходит, когда вы больны или вам нужно согреться!
75. Мисо-суп — Используйте все овощи, которые у вас есть в холодильнике: морковь, перец, лук, кабачки, картофель, сладкий картофель, тофу, кабачки и даже тыкву!
76. Пармезан, чесночные узлы — Попасть в живот
77. Тыквенная меласса, хлеб
78. Сладкий картофель фри
79. Помидоры, маслины, лук и салат с сыром Фета — Сбрызнуть бальзамическим винегретом
80. Ультра-хрустящий жареный картофель
ДЕШЕВЫЕ И ЛЕГКИЕ ДЕСЕРТЫ ДО $ 5
81. Запеченные фрукты
82. Choco-Coconut Granola. Шоколадно-карамельные дробилки
84. Шоколадная «трещинная» кора
85. Шоколадная помадка с кренделями
86. Сливки Грэма
87. Мороженое с мороженым
88. Манго Ласси
89. Печенье без выпечки
90. Апельсин Джулиус — Я делал это все время, когда был ребенком. Это идеальный вариант, если вам хочется чего-нибудь сладкого, холодного и наполненного сахаром.
91 . Батончики с арахисовым маслом
92. Арахисовое масло + печенье с зефиром (без глютена)
93. Пирог с перевернутым ананасом
94. Чау-чау для щенков / лакомство для приятелей
95. Рис Крисп
96. Шестиминутные карамели
97. Горячий шоколад на плите AKA Старомодный горячий шоколад
98. Сахарное печенье
Надеюсь, этот список будет список, к которому вы можете обратиться, если вам не терпится приготовить что-нибудь легкое и полезное (десерты не в счет;)!
Какие у вас дешевые и простые рецепты?
изображение (без текста) от giovana milanezi
P.S. MyFreezeasy полностью изменил правила игры для нашей семьи! 10/10 рекомендую! НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ , чтобы узнать об этом
Еда, которую можно приготовить, когда у вас нет денег
Поделиться — это забота!
У вас очень ограниченный бюджет и вам нужно дешево поесть? Вот несколько простых блюд, которые можно приготовить, когда у вас нет денег!
Хотя сейчас все в порядке, было довольно много случаев, когда моей семье приходилось есть очень дешево.
Мы потерпели 4 потери работы, две из которых мой муж Джон был единственным кормильцем. А с маленькой дочкой это может оказаться непросто!
Но каждый раз мы проходили через это. Мне приходилось проявлять супер-творческий подход к еде, чтобы иметь бюджет на продукты питания в 30 долларов в неделю для семьи из 3 человек, но мы хорошо ели и выжили. Фактически, все рецепты, которые мы приготовили, можно найти в моей электронной книге Emergency Meals.
Следующие 16 приемов пищи — это блюда типа «Вот дерьмо, на следующей неделе у меня не будет много денег».Они не причудливые, но они делают свою работу. А когда у вас очень ограниченный бюджет, вы просто хотите прокормить свою семью!
Ищете ли вы самую дешевую еду или что делать без денег, мы надеемся, что эти блюда подскажут вам, чем кормить свою семью.
Эти блюда полезны для здоровья?
Некоторые из приведенных ниже блюд могут быть несбалансированными по питанию. То есть они состоят из простых ингредиентов и могут не включать в себя никаких фруктов или овощей.
Когда у вас нет лишних денег, вы делаете все, что можете, с тем, что у вас есть; а когда вы можете добавить в свою еду дополнительные овощи, сделайте это, чтобы вы могли добавить немного дополнительных питательных веществ. Но я считаю, что эти блюда прекрасно подойдут для вашей семьи, независимо от того, находитесь ли вы в тяжелом финансовом положении!
Вот 16 блюд, завтраков и ужинов, которые можно приготовить с очень небольшими деньгами.
Еда, которую можно приготовить, когда у вас нет денег
1.) Бутерброды с арахисовым маслом и желе
Это немного очевидно, но PB&J — классический продукт. Он подходит для детей, требует дешевых ингредиентов и просто хорош. Я люблю есть свой с бананом и сыром или йогуртом.
Кто-то однажды сказал мне, что PB&J на самом деле не настоящая еда; но он у меня в животе, так должно быть!
2.) Паста и соус в банках
Я рекомендую вам всегда держать эти предметы в кладовой.Никогда не знаешь, когда тебе нужно срочно поесть, ведь паста и соус так же просты, как и есть.
Если у вас есть измельченная моцарелла, вы даже можете смешать приготовленную пасту с соусом в форме для запекания, посыпать сверху сыром и запекать при 375 градусах в течение примерно 20 минут, чтобы получить простую выпечку из макарон!
3.) Буррито с фасолью и сыром
Вот мой любимый рецепт. Домашние жареные бобы и немного тертого сыра — легкий буррито. Они тоже хорошо замерзают!
4.) Блины / вафли
Чтобы приготовить блины / вафли, вам даже не понадобится смесь для блинов в коробках. Приготовление простой порции стоит копейки, и это очень дешевая альтернатива ужину.
Мне очень нравится рецепт овсяных блинов и рецепт вафель из цельной пшеницы в морозильной камере.
5.) Жареный сыр
Классический сыр на гриле. С этим можно делать что угодно, но мой любимый — нарезанный чеддер со свежеиспеченным хлебом. Вероятно, я мог бы съесть около пяти штук за один присест.
6.) Собаки с сыром Чили
Очень простой и сытный ужин. Консервированный перец чили самый простой, хотя, если вы приготовили перец чили в начале недели, вы можете использовать остатки, чтобы сэкономить!
7.) Небрежная работа
Говяжий фарш / индейка с несколькими приправами, приготовленными вместе, и это простой ужин! Вот мой любимый рецепт Sloppy Joe, а если вы не хотите мяса, вот рецепт Sloppy Joe из чечевицы. Этот делает тонну!
8.) Гуляш
Кто знал, что такое простое может быть таким хорошим? Приготовленные макароны, говяжий фарш и помидоры! Вот рецепт, который мы используем.
9.) Запеченный картофель
Я ОБОЖАЮ готовить печеный картофель на ужин. Вы можете добавить брокколи и сыр, бекон, начинку тако или даже запеченную фасоль. Я никогда не слышал о последнем до недавнего времени, но звучит интересно!
10.) Кесадилья
Добавьте к нему что угодно: рис, черную фасоль, тертую курицу, говяжий фарш или даже просто сыр.
11.) Красная фасоль и рис
Хороший способ улучшить вкус риса и бобов. Вот мой любимый рецепт!
12.) Печенье
Печенье — отличный продукт для завтрака. Сделайте бутерброд с яйцом, добавьте сверху простой соус или ешьте без масла и меда. Вот мой любимый рецепт печенья.
13.) Тунец плавится
Самый простой рецепт предполагает приготовление тунца и майонеза с ломтиком сыра, но вы можете добавить сваренные вкрутую яйца, приправа или что-нибудь еще, чтобы сделать блюдо более сытным.
14.) Буррито с яйцом и сыром
Буррито на завтрак великолепны по утрам, они даже хорошо замораживаются. Можно добавить колбасу, чтобы она больше растянулась.
15.) Чаша для буррито с рисом и фасолью
Может, я и странный, но я не против, чтобы есть только рис и черную фасоль. Лучшее сочетание для меня — это добавить жареный сладкий картофель и съесть его с сальсой и тертым сыром.
16.) Овсяные батончики
Любая запеченная овсянка стоит недорого и отлично подходит для завтрака.Вы можете добавить бананы, шоколадную стружку, чернику … Возможности безграничны, и все они восхитительны.
Вот дешевый, в котором только арахисовое масло.
17. Парфе из йогурта
В греческом йогурте больше белка, но он более дорогой. Не стесняйтесь использовать простой обычный йогурт и любые дешевые фрукты — яблоки или ягоды, в зависимости от сезона, и это станет отличной идеей для завтрака!
Гранола вкусная и в йогурте! Вы можете быть экономным и приготовить свой собственный, например, эту медово-ванильную гранолу.
18. Ветчина и фасоль
У вас в морозилке есть ветчина? Используйте это вместе с пакетом сушеных бобов пегой лошади, чтобы приготовить вкусную и бережливую ветчину и фасоль! Его получается тонна, и вы можете подавать его с домашним кукурузным хлебом.
19. Суп
Самое замечательное в супе то, что в него можно добавить что угодно. Остатки курицы, бобов, макарон, любых овощей … Суп может подать тонну по низкой цене, и он великолепен с домашним хлебом!
В те недели, когда у нас немного не хватало денег на еду, я использовал Swagbucks, чтобы заработать подарочные карты для таких магазинов, как Sam’s Club, чтобы запастись предметами первой необходимости, такими как туалетная бумага.Это может обойтись дорого, особенно если в ваш бюджет на продукты входят предметы домашнего обихода!
Swagbucks действительно помогли, когда нам нужно было заплатить за детское питание Эллисон. Нажмите здесь, чтобы создать учетную запись и начать зарабатывать БЕСПЛАТНЫЕ подарочные карты в таких магазинах, как Sam’s Club, Wal Mart, Amazon и Target!
Другие идеи для бережливого питания, которые помогут вам:
10 супер дешевых блюд с восхитительным вкусом
Готовите с ограниченным бюджетом и ищете идеи супер дешевых блюд?
Научиться хорошо готовить и знать, что готовить по дешевке, может быть сложной задачей.Для многих кулинария — дорогое и трудоемкое хобби, которое просто не вписывается в повседневную жизнь. Однако приготовление еды для себя и своей семьи может быть очень дешевым и легким.
Эти блюда доступны по цене, невысоки и имеют прекрасный вкус. Многие из них требуют небольшого количества ингредиентов и минимального времени на подготовку, чтобы вы могли чувствовать себя хорошо от того, что вы вкладываете в свое тело. Правильное питание не означает, что банк выйдет из-под контроля. Вот несколько вкусных идей, которые вы можете попробовать.
Вегетарианец
Мясо часто является одним из самых дорогих ингредиентов при приготовлении ужина, поэтому вегетарианские блюда — отличный вариант, когда у вас ограниченный бюджет. Банка фасоли стоит меньше доллара и богата белком, несмотря на то, что она очень дешевая. Вот несколько очень дешевых и простых вегетарианских блюд:
Галло Пинто
Галло Пинто, что примерно переводится как «пятнистый петух», — традиционное блюдо из Коста-Рики. Это блюдо, состоящее в основном из риса и бобов, не может быть дешевле.
Чтобы приготовить галло пинто на ужин, вы смешиваете вареный рис и фасоль, а также любые дополнительные ингредиенты для придания аромата. Некоторые варианты ароматизаторов: чеснок, лук, сладкий перец, порошок чили, тмин, перец или кинза.
Рис легко приготовить; просто смешайте одну часть риса с двумя частями воды. Вы можете сделать это в кастрюле с крышкой на плите или в рисоварке.
Вы можете отварить фасоль или купить предварительно приготовленную консервированную фасоль. Это мой любимый метод, так как консервированные бобы настолько просты и дешевы.Я готовлю рис, затем добавляю фасоль. Оставьте немного бобового сока, чтобы добавить аромат рису. Приправьте по вкусу и наслаждайтесь!
Поэкспериментируйте с разными видами фасоли и сортами риса, чтобы найти свою любимую комбинацию.
Tex-Mex Quinoa
Хотя киноа немного дороже риса, она обладает высокой питательной ценностью и стоит дополнительных центов. Это зерно богато белком и имеет восхитительный вкус.
Для приготовления Tex-Mex Quinoa на одну кастрюлю добавьте одну чашку сырой киноа, одну чашку бульона, одну банку помидоров, одну банку бобов и одну банку кукурузы.Дайте закипеть, пока бульон не сойдет, а киноа не прогреется.
Для придания вкуса вы можете обжарить в кастрюле лук, чеснок, болгарский перец и перец халапеньо или поблано перед добавлением других ингредиентов. Мне нравится дополнительное тепло от перца чили, и я часто добавляю немного тмина и порошка чили, чтобы добавить еще больше аромата.
Tex Mex Quinoa можно легко приготовить заранее и хранить в банках или контейнерах для облегчения приготовления еды на ужин.
Рыба
Рыба немного дороже, чем другое мясо, но нельзя игнорировать ее пользу для здоровья.Рыба богата жирными кислотами Омега-3, витаминами D и B, кальцием и фосфором. Некоторые виды рыбы могут быть очень дешевыми, например, консервы из тунца и трески. Регулярно проверяйте рыбный проход, чтобы найти отличные предложения по другим видам рыбы. Имейте в виду, что замороженная рыба обычно дешевле, но при этом имеет прекрасный вкус.
Домашний сыр Mac n ’с рыбными палочками
На удивление легко приготовить себе рыбные палочки на ужин. Кусочки рыбы (я обычно использую треску) нарезать тонкими полосками. Обвалять полоски в яйце, муке, а затем в панировочных сухарях.Рыбные палочки можно обжарить в масле на плите или запечь в духовке. Я предпочитаю печь, потому что это проще и проще.
Для домашнего мак-н-сыра все, что вам нужно, это лапша, сыр, молоко, масло и немного муки. Начните с растапливания примерно столовой ложки сливочного масла. Добавляйте муку, по чайной ложке за раз, пока на сковороде не получится густая паста. Начните добавлять молоко и тертый сыр, чередуя их и постоянно помешивая.
Если сырный соус слишком жидкий, добавьте еще сыра.Если он станет слишком густым, добавьте еще молока. Приправить солью и перцем и добавить в приготовленную лапшу. Подавайте с рыбными палочками, и у вас будет обед, который нравится вашим детям, который очень дешевый, но гораздо полезнее и вкуснее, чем его эквиваленты в магазине.
Кто не любит макароны с сыром? Это блюдо хорошо сочетается с рыбой, и вы получите вкусное угощение, которое понравится детям!
Шайбы для суши с тунцом
Я люблю делать суши-шайбы. Если у вас есть рис и тунец, вы можете приготовить этот ужин в стиле суши.Начните с приготовления риса, не забывая использовать одну часть риса и две части воды. Затем приготовьте пряный микс из тунца, смешав консервированный тунец с майонезом и шрирачей.
Для дополнительного вкуса приготовьте салатную смесь с нарезанными кубиками огурцами, нарезанными кубиками помидорами и рубленым луком. Если вы хотите сделать этот ужин немного более изысканным, добавьте нарезанные кубиками манго, яблоки или авокадо.
Создайте шайбу для суши с помощью металлической мерной чашки. Сначала накройте дно мерной чашки овощным / фруктовым салатом.Затем добавьте толстый слой тунца. Наконец, заполните оставшуюся часть мерного стакана рисом. Плотно упакуйте его и разгладьте сверху.
Быстро переверните мерный стаканчик на тарелку и постучите ложкой по краям мерного стакана, чтобы ослабить шайбу для суши. Медленно и осторожно поднимите его, чтобы шайба для суши осталась на тарелке. Для красивой презентации сбрызните свою суши-шайбу соевым соусом, шрирачей или острым майонезом и посыпьте ее семенами кунжута.
Пока у вас есть рис и консервированный тунец, вы можете смешивать и сочетать другие ингредиенты, которые вы хотите добавить в свои шайбы для суши с тунцом.
Цыпленок
Курица — один из самых дешевых белков, доступных в большинстве мест. В нем мало жира, что делает его особенно полезным для здоровья. Это также хороший выбор мяса, потому что он может сочетаться с множеством разных вкусов, чтобы получить множество уникальных и доступных блюд на ужин.
Цыпленок с лаймом и чили
Использование мультиварки — один из самых простых способов готовить дешево. Вы можете начать готовить утром перед тем, как уйти на работу, и вернуться к идеально приготовленной курице, когда вернетесь домой.Мультиварки хороши еще и тем, что можно готовить из заморозки.
Chili Lime Chicken — это почти невероятно легко. Поместите замороженные куриные грудки в мультиварку. Добавьте несколько столовых ложек воды, чтобы покрыть дно кастрюли. Затем добавьте чашку любимой сальсы на томатной основе. Наконец, добавьте хотя бы столовую ложку лимонного сока или больше для более сильного цитрусового вкуса.
Для замороженного цыпленка готовьте на сильном огне не менее четырех часов или на низком уровне не менее шести часов. Я обнаружил, что оставить мультиварку на медленном огне на полные восемь часов тоже хорошо.Сальса и лимонный сок предохраняют курицу от чрезмерного высыхания.
Вы можете подавать эти куриные грудки с рисом и фасолью или можете измельчить курицу и подавать с лепешками. Иногда я готовлю сразу несколько куриных грудок и использую остатки мяса для приготовления блюд в течение недели.
Эта курица невероятно проста и на вкус как курица из пятизвездочного ресторана.
Ацтекская запеканка
Ацтекская запеканка похожа на более простую версию энчиладас.Вам понадобится приготовленная и измельченная курица, лепешки, сальса на основе томатилло, сметана и сыр (queso fresco отлично подойдет, но подойдет практически любой сыр).
На квадратную стеклянную сковороду выложите слой лепешек. Затем добавьте слой курицы и щедрую порцию зеленой сальсы. (Для более кремовой сальсы перед добавлением смешайте сметану с зеленой сальсой.) Добавьте много сыра, затем еще один слой лепешек, курицы, сальсы и сыра.
В зависимости от размера вашей сковороды и толщины слоев вы можете добавлять слои, пока не закончится место или ингредиенты.Сверху посыпьте запеканку сыром и запекайте, пока сыр не растает. При желании подайте на стол со сметаной и добавлением сыра.
Ацтекская запеканка лучше всего подходит к кукурузным лепешкам. Чем свежее вы их найдете, тем лучше!
Говядина
Мой совет, как сделать говядину более доступной, — покупать говяжий фарш, а не дорогие нарезки, и позволять себе немного жира. Вы можете найти хорошую скидку на нежирную говядину, но в целом вам не нужно 90% постного мяса, чтобы приготовить отличную еду.Говядина универсальна и невероятно проста в употреблении. Вот несколько идей для еды.
Пирог овчарки
Есть несколько способов приготовить пастуший пирог, но это блюдо можно приготовить с ограниченным бюджетом. Ингредиенты, которые вам понадобятся: говядина, вустерширский соус, замороженные овощи, картофельное пюре и сыр.
Обжарьте говядину и приправьте солью, перцем и большим количеством вустерширского соуса. Если у вас есть лук или чеснок, их можно измельчить и приготовить с говядиной. Пока говядина подрумянивается, можно начинать с картофельного пюре.Вы можете отварить, а затем размять картофель, размягчить картофель в микроволновой печи или использовать картофельные хлопья.
Разогрейте овощи в микроволновой печи или отварите, чтобы они разморозились. Мои любимые овощи — горох, морковь и кукуруза. Добавьте их на дно формы для запекания, а затем добавьте говядину. Сверху выложить пюре и слой сыра.
Поставить все это в духовку при температуре 350 градусов, пока сыр не растает. Достаньте и наслаждайтесь!
Пирог овчарки — фаворит в моей семье, и его очень дешево приготовить!
Миска для говядины Шрирача
Я видел версии этого рецепта, обозначенные как «Говядина по-монгольски» и «Говядина по-корейски».Независимо от происхождения, нельзя отрицать, что шрирача и говяжий фарш — отличное сочетание.
Это довольно простое блюдо, которое легко приготовить по вкусу. Для соуса можно использовать шрирачу, соевый соус, кунжутное масло, мед и семена кунжута. Используя в основном соевый соус и шрирачу, вы можете добавлять некоторые другие ингредиенты, пока не найдете комбинацию, которая вам понравится.
Подавать с рисом с овощами, такими как брокколи или тертая морковь. Я также люблю подавать эту говядину с лапшой рамэн с жареным яйцом или яйцом вкрутую, брокколи и жареными кешью.
Хотя это блюдо простое и очень дешевое, вы можете поиграть с презентацией, чтобы сделать его похожим на роскошный обед.
Свинина
Свинина не всегда дёшево, но вы можете получить отличные предложения, покупая оптом. Вы можете многое сделать со свининой, так что не бойтесь покупать самую дешевую нарезку. Вот пара идей рецептов из свинины.
Жареная свинина в медовой глазури
Если вы найдете кусок свинины, который сам по себе не такой красивый, вы можете нарезать его полосками или кубиками и добавить в жаркое с овощами, такими как морковь, сельдерей и лук.Начните с подрумянивания свинины и приправы солью и перцем.
Добавьте овощи и готовьте до готовности. Когда овощи почти готовы, добавьте полстакана меда или больше, чтобы покрыть всю свинину и овощи. Также добавьте имбирный порошок или свежемолотый имбирь, чеснок и чайную ложку соевого соуса.
Перемешивайте, пока свинина и овощи не будут покрыты медом, убавьте огонь и дайте покипеть в течение нескольких минут. Подавать с рисом или лапшой.
Жаркое с перемешиванием — одно из самых быстрых блюд.Бонус: почти не использует посуду.
Свиные отбивные
Свиные отбивные часто очень дешевы, потому что в них есть кости. Но это не так уж и плохо! Кость придает дополнительный аромат, и ее легко есть. Вы все равно получите много мяса, купив свиные отбивные на кости.
Для тонких свиных отбивных можно обжарить каждую сторону в течение пяти-десяти минут и с помощью термометра для мяса убедиться, что свинина прожарилась насквозь. Если вы хотите получить более толстые свиные отбивные, обжаривайте края на сильном огне в течение одной или двух минут с каждой стороны.Затем вы можете запечь свиные отбивные в духовке, чтобы закончить приготовление.
Свинина — это мясо, которое особенно хорошо сочетается со сладкими и фруктовыми ароматами. Выведите свиную отбивную на новый уровень, приготовив фруктовый соус. В кастрюле разогрейте желе или варенье с помощью жидкости, например бальзамического уксуса или вина. Вы можете добавить травы, такие как базилик или розмарин, чтобы избавиться от сладости.
Свиные отбивные хорошо сочетаются с различными вкусами. Инжир? Медовый имбирь? Чипотле? Вы называете это!
Бюджетные советы по дешевому приготовлению пищи
Вот еще несколько советов по экономии денег на кухне и увеличения бюджета.С этими идеями рецептов, с которых вы начнете, и этими советами, которые помогут вам продолжать, вы будете готовить дешево, как профессионал, при этом соблюдая свой бюджет.
- По возможности покупайте оптом.
- Сравните бренды и магазины, чтобы найти самые выгодные предложения для покупок.
- Научитесь заменять ингредиенты и изменять рецепты, чтобы включить более дешевые ингредиенты и предметы, которые у вас уже есть дома.
- Ешьте не только дешево, но и полезно для здоровья. Хотя фаст-фуд и нездоровая еда могут показаться более дешевыми с учетом бюджета, обычно они не намного дешевле, чем ингредиенты для здорового питания, подобные перечисленным выше.
- Сосредоточьтесь на полноценном питании вместо нездоровых перекусов в течение дня. Ешьте лучше, не больше!
- Найдите рецепты с небольшим количеством ингредиентов вместо того, чтобы покупать продукты, которые вы будете использовать только один раз, чтобы растянуть свой бюджет.
- Используйте специи и травы для придания вкуса без значительных затрат на ваш бюджет. Создание шкафа для специй обходится дорого, если вы делаете это за один раз, но может обойтись очень дешево, если вы наполняете шкаф для специй постепенно и намеренно.
10 способов сохранить бюджет при приготовлении пищи
Знаете ли вы, что одна из самых больших расходов для большинства семей — это еда? Бюро статистики труда сообщило, что средняя семья тратит почти 8000 долларов в год на еду.Если вам удастся сократить это всего на 10%, это может сэкономить более 700 долларов в год, и это может иметь огромную разницу в вашем бюджете. Следующие советы помогут вам не сбиться с пути и сократить текущие расходы на питание.
- Привыкайте составлять планы питания
Одна из самых важных вещей, которые вы можете сделать, чтобы сократить расходы на еду, — это снизить затраты на ингредиенты. Если вы приобретете привычку покупать недорогие продукты, вы сможете больше растянуть свой бюджет на питание. Начните с составления плана питания.Составьте список всех блюд, которые вы хотите приготовить на неделю, а затем составьте список продуктов, которые вам понадобятся для этого.
Список покупок поможет вам сосредоточиться и не сбиться с пути во время совершения покупок, потому что у вас есть определенные предметы, которые вам нужно получить, вместо того, чтобы бесцельно бродить вокруг. Список может помочь избавиться от множества незапланированных покупок еды. Вы можете даже забрать продукты из магазина, чтобы избежать соблазна.
- Купить в магазине со скидками
Если вы найдете продуктовый магазин со скидкой рядом с вашим домом, воспользуйтесь им и сделайте покупки здесь, чтобы сделать покупку продуктов намного дешевле, даже если вы выберете товары, которых нет в продаже.Fareway, Lidl и Aldi — все это хорошие примеры дисконтных сетей продуктовых магазинов, и у них репутация более низких цен.
Если у вас есть закрытый магазин, сделайте его своим основным продуктовым магазином и дополните свой продуктовый ряд другими магазинами, если в магазине со скидкой нет всего, что вам нужно.
- Пара недорогих скрепок и продуктов питания
Продуктовые магазины обычно проводят еженедельные распродажи различных продуктов по сильно сниженной цене. Вы можете приготовить отличную дешевую еду, сочетая недорогие основные продукты питания, такие как паста, бобы, рис, яблоки, бананы, шпинат или арахисовое масло, с любыми продуктами или мясом, которые продаются.
Итак, если в магазине распродажа помидоров, вы можете попробовать приготовить блюдо из помидоров и пасты, чтобы получить дешевую еду. Если вы заметили, что в продаже есть перец или грибы, добавьте немного риса и приготовьте жаркое с начинкой.
- Готовьте большие блюда и замораживайте их
Для множества различных блюд, таких как запеканки, тушеные блюда и супы, относительно легко приготовить большую партию за один раз вместо того, чтобы использовать меньшее количество. Если остатки легко заморозить, вы можете приготовить большую партию еды и разложить оставшуюся часть по контейнерам размером с еду, прежде чем заморозить их.
Это позволяет покупать ингредиенты оптом, чтобы сэкономить деньги, и дает вам удобные и недорогие остатки, которые вы можете достать из морозильной камеры и нагреть после долгого рабочего дня в саду.
Продажа овощей by Isriya Paireepairit / CC BY-NC 2.0 Выращивание собственных овощей или фруктов — фантастический способ сократить ваши счета за продукты, особенно если вы принимаете меры для их сохранения путем консервирования.
- Начало использования мультиварки
Одна большая проблема, с которой сталкиваются многие занятые люди или семьи, заключается в том, что у них нет времени на приготовление еды. Мультиварка — один из способов решения этой проблемы, а также позволяет покупать более жесткие куски мяса и готовить их весь день, пока они не станут мягкими. Все, что вам нужно сделать, это положить ингредиенты в мультиварку утром, включить ее на слабый ток и дать готовиться, пока вы не вернетесь домой.
Горячий обед будет готов к подаче, как только вы войдете в дверь.Они прекрасно справляются с приготовлением тушеного мяса, супов, запеканок и жаркого, и вы можете приготовить достаточно для нескольких блюд, которых хватит на остатки еды.
- Приготовить буфеты
Многие люди, которые регулярно готовят дома, обнаруживают, что могут заполнить свою кладовую ингредиентами, которые в конечном итоге не используют, включая травы и специи. Вместо того, чтобы игнорировать их и позволять им оставаться неиспользованными, попробуйте придумать закуски из кладовой.
Цель этих блюд состоит в том, чтобы использовать как можно больше ингредиентов в кладовой, минимизируя количество других ингредиентов, которые вы используете.Например, если вы купили большой мешок с рисом, попробуйте придумать несколько блюд, в которых он используется. Поскольку вы уже купили его, он сократит ваши счета за продукты на этой неделе.
- Закрепите купоны и посмотрите еженедельные листовки
Если вы только начинаете планировать питание, вы можете получить подсказку о том, что делать на неделю, просмотрев листовку продуктового магазина. Доступны как цифровые, так и бумажные копии, так же как вы можете воспользоваться цифровыми и бумажными купонами.
Ищите скидки на свежие продукты и свежее мясо и используйте их в качестве основных ингредиентов в своих блюдах.Попробуйте воспользоваться преимуществами нескольких продаж и приготовить несколько разных блюд из двух или трех предметов. Если это отличная сделка, вы можете купить дополнительные услуги и заморозить их, пока не сможете их использовать.
- Магазин в сезоне
Обычно некоторые продукты вкуснее и намного дешевле в сезон. Эта полезная таблица сообщит вам, когда некоторые овощи или фрукты находятся на пике роста в течение года, и вы сможете соответствующим образом скорректировать свои планы питания.
Например, вы можете запастись помидорами, летней кукурузой и нектаринами в конце летних месяцев.Зимой запаситесь кабачками и сладким картофелем. Если вам нравится делать покупки в рамках местной сельскохозяйственной программы, поддерживаемой сообществом, или на фермерских рынках, вы сможете посмотреть, какие товары сезонные. Чем больше вы купите в сезон, тем лучше будет ваша экономия.
- Посмотрите на товары снизу вверх
Одна хитрость, которую делают многие продуктовые магазины, — это кладут самые дорогие товары на уровень глаз, а более дешевые прячут на верхней или нижней полке.Убедитесь, что вы потратили несколько минут на сканирование каждой полки по всей вертикальной длине, прежде чем выбирать конкретный продукт.
Возьмите за привычку не хвататься за первое, что видите на уровне глаз, потому что, вероятно, вы платите больше. Кроме того, если вы делаете покупки в Интернете или через приложение, рассмотрите возможность сортировки результатов поиска по цене. Это поможет вам получить все, не нарушая бюджета.
- Узнайте, как правильно замораживать предметы
Независимо от того, покупаете ли вы замороженные овощи, готовите еду, пользуетесь скидками на оптовые продукты или распродажами на складе, морозильная камера имеет жизненно важное значение.Умение сохранять и продлевать срок службы продуктов питания имеет решающее значение для экономии денег на счетах за продукты.
Проведите небольшое исследование и выясните, как лучше всего заморозить такие продукты, как фрукты, овощи, перец чили или супы, для получения хороших результатов. Единственное, что вы можете сделать, — это пометить оставшиеся остатки датой, когда вы их заморозили. Кроме того, вы можете немного недоварить некоторые блюда, прежде чем заморозить их, и нагреть в духовке, чтобы разморозить и завершить приготовление.
Дешевая еда Часто задаваемые вопросы
Идеи приготовления еды — обеды по Николь / CC BY-NC 2.0 Если вы новичок в покупке и создании дешевой еды, это может показаться немного пугающим. Вот почему так важно, чтобы вы задавали вопросы и получали советы, чтобы вам было легче приступить к этому проекту.
- Означает ли дешевое питание нездорово?
Вопреки распространенному мнению, можно очень здорово питаться, не нарушая свой бюджет. Например, рис и бобы очень дешевы, но они также являются отличным источником белка и очень универсальны. Вы можете недорого питаться здоровой пищей, создавая вкусные и сытные блюда, если приложите немного усилий и планирования.
- Как долго вы можете заранее приготовить еду?
В общем, некоторые продукты нужно готовить максимум за 3-4 дня, если только вы не планируете их замораживать и размораживать в середине недели. Такие вещи, как курица, рыба и некоторые другие мясные продукты, могут храниться в холодильнике всего несколько дней без проблем с бактериями, в то время как другие могут храниться дольше.
- Можно ли делать покупки в более дорогих магазинах и сэкономить деньги?
Может быть сложнее делать покупки в более дорогих магазинах и при этом экономить деньги, но это можно сделать, если у вас нет варианта со скидкой.Например, вы можете использовать купоны и еженедельные распродажи, чтобы получать скидки. Другой вариант — покупать фирменные товары в магазинах, поскольку они обычно намного дешевле, чем товары известных брендов.
Итог
Приготовление и употребление супердешевых блюд не должно иметь плохой вкус или повторяться снова и снова. Вы можете легко готовить еду в течение недели, используя массовые продукты, и учитывать различные диетические ограничения и вкусы, не выходя за рамки бюджета, используя наши идеи рецептов и советы.
42 Питание для бедных | RecipeLion.com
Следуйте нескольким из этих советов по экономии денег в следующий раз, когда вы будете в продуктовом магазине, и вы обязательно сэкономите немного денег в месяц. Если вы умно распорядитесь своими сбережениями в течение недели, вы можете побаловать себя более экстравагантной едой, когда наступают выходные или особый случай. А кто не любит себя баловать?
1. Сведите мясо к минимуму. Вы можете получить белок из множества других (более дешевых) источников! Яйца, арахисовое масло, бобы и тофу — это лишь некоторые из них!
2. Не бросай курицу! Купите курицу-гриль и используйте все до последнего кусочка. Вы можете съесть мясо, а затем замочить кости для домашнего куриного бульона.
3. Медленное приготовление и сохранение. Вы можете приготовить много еды за один раз и сохранить ее для употребления в течение недели.
4. Заморозить на потом. Если вы не против есть одну и ту же еду в течение месяца, вы можете приготовить и заморозить порционные блюда и разморозить их, когда будете готовы. Это хороший вариант обеда для семей с детьми.Вам также следует подумать о том, чтобы заморозить еду, а не выбрасывать ее!
5. Планируйте заранее. Составьте список перед тем, как отправиться в магазин, и придерживайтесь его, когда доберетесь туда. Вы также можете попробовать спланировать свое питание с помощью приложения для планирования питания.
>>> Совет от профи: Не ходите в магазин голодными! Хандра на пустой желудок может взять над вами верх и привести к ненужным покупкам закусок. Не становитесь жертвой этих импульсивных голодных покупок! Распродажа или нет, вам не нужны 5 коробок фруктовых рулетов и 4 банки сырного соуса начо.Просто нет.
5. Скидки кто-то говорил? В наши дни почти в каждом магазине есть бонусные карты. Зарегистрируйтесь и начните экономить! По крайней мере, вы будете получать электронные письма (и, возможно, купоны), когда в магазине какие товары продаются.
6. Купить оптом. Заполните кладовую недорого недорого! Специи, макароны, рис, выпечка и т. Д. Ча-цзин! (Вот где такие магазины, как Sams ‘Club и Costco, действительно пригодятся, просто говоря).
7. Не выбрасывайте остатки! Используйте оставшиеся кусочки мяса и риса в рагу, используйте оставшиеся овощи в омлете, а оставшиеся фрукты можно заморозить и бросить в смузи для полуденного перекуса. Вы даже можете заморозить оставшийся кофе в лотке для кубиков льда, чтобы получить кубики льда для кофе со льдом в жаркий полдень. Столько вариантов!
8. Узнайте, как правильно хранить продукты, чтобы получить максимальную отдачу от вложенных средств. Знаете ли вы, что если вы поместите пластиковую коробку с зеленью в пакет с застежкой-молнией с парой бумажных полотенец, они сохранят свежесть как минимум месяц? Пожалуйста.
60 недорогих рецептов, которые не отстой!
Недорогая еда обычно бывает скучной и скучной. Когда мы пытаемся сэкономить, мы часто жертвуем вкусом и удовольствием ради более низкой цены. Я очень рада поделиться 60 недорогими рецептами от блогеров со всех концов Соединенных Штатов. Все эти рецепты экономичны, но что более важно; они не отстой! Часто несколько простых ингредиентов — это все, что вам нужно для свежей и дешевой еды. Многие из наших любимых рецептов могут быть дорогими, потому что в них используется много ингредиентов.Мы находим, что питание в зависимости от времени года и сокращение количества обработанных пищевых продуктов помогает сократить наш бюджет. Каждый раз, когда мы пытаемся сэкономить, мы вытаскиваем этот потрясающий список недорогих рецептов, чтобы помочь нам сократить одну из наших самых больших расходов; еда.
Дешевые рецепты, которые не отстой!
Начало года — это время, когда большинство людей пытается найти способы сократить расходы. Мы используем это время года, чтобы перебирать наши шкафы и морозильники и творчески использовать ингредиенты.Закупаем недорогие ингредиенты и не суетимся, недорогое питание. К сожалению, очень часто наши скромные месяцы могут привести к довольно унылым блюдам. Наша семья ела скучную недорогую еду, которая откровенно отстой. Я связался с одними из лучших блоггеров по рецептам со всей США и попросил их любимые недорогие рецепты, которые не отстой. Я так рада видеть простые повороты старых фаворитов и некоторые новые рецепты, которые мы никогда раньше не пробовали!
Мне нравится, насколько универсальны многие из этих рецептов.Я всегда рекомендую смотреть на рецепты как на руководство, но не как на абсолют. Многие из этих рецептов можно немного изменить, чтобы они соответствовали любым диетическим потребностям или предпочтениям. Я планирую модифицировать некоторые из них для нашей семьи, свободной от молочных продуктов. Я также всегда рекомендую менять вещи, когда можно найти менее дорогой вариант. Если рецепт требует брокколи, но у вас уже есть горох или цветная капуста в морозильной камере; используйте это вместо этого! Если рецепт требует красного болгарского перца, но есть в продаже зеленый болгарский перец, подумайте о его замене.Экономия денег может быть затруднительной, но она также очень полезна.
Ниже представлены вкусные и дешевые рецепты, подходящие для любой диеты! Вы можете найти недорогие варианты еды, которые подойдут независимо от того, любите ли вы кето или являетесь убежденным веганом. Эти недорогие рецепты отлично подходят для экономии средств!
Quick & Easy BBQ Kabobs от FrugElegance
Жаркое из свинины Hoisin от одного умного повара
Рецепт простого супа тако от FrugElegance
Легкий рамэн из свинины от Mary Ellen’s Cooking
Лучшие котлеты с тунцом от The Rising Spoon
Instant Pot Supersonic Chili от Garden in the Kitchen
Нут, сладкий картофель, арахис, карри по рецептам Риан
Простой рецепт сырного супа с брокколи от The Homemaker’s Journal
Веганские макароны и сыр с белой фасолью (GF) от Rhian’s Recipes
Шведские фрикадельки от Beach Hut Cook
Easy Hamburger Green Bean Stir Fry с низким содержанием углеводов
Салат из снежного горошка Easy Peasy от Deliciously Plated
Паста с пиццей и пепперони в горшочке от Cincy Shopper
Рецепт простого пирога пастыря от Cincy Shopper
Запеканка с курицей и пирогом от Cincy Shopper
Простой стейк Солсбери от Cincy Shopper
Жареная капуста и картофель с беконом с пикантными зубчиками
Здоровая домашняя сковорода для гамбургеров от заботливой мамы
Домашняя говяжья лапша Hamburger Helper от Cincy Shopper
Мексиканец из тунца с двумя сырами, плавится в пищевых меандрах
Шницель из свинины от Girl Heart Food
Сливочный картофельный суп с беконом и чеддером от острого зуба
Paleo Sloppy Joes от одного умного повара
Хрустящие куриные лепешки из кукурузных хлопьев от Natalie’s Health
Азиатские котлеты из жареного лосося в сливочно-имбирно-лаймовом соусе от Food Meanderings
Паста Пенне с копченой колбасой от Jaime Loves Stuff
Southwestern Black Bean Penne Alfredo by Jaime Loves Stuff
Chile Con Queso Pasta Bake от Delicious и Dime
Домашний гуляш от The Life of Jennifer Dawn
Похлебка из картофеля и кукурузы от The Life of Jennifer Dawn
Жаркое из Миссисипи в горшочке с более или менее готовкой
Подражатель рецепта Chipotle Barbacoa в мультиварке от Wholesome Yum
Рецепт легкой запеченной тилапии с корочкой из пармезана и майонезом от Wholesome Yum
Рецепт запеченного куриного филе в беконе от Wholesome Yum
Легкий рецепт фахитас с курицей по-мексикански от Мелани Кукс
Болоньезе для приготовления еды с лапшой из цуккини от Skinny Fitalicious
Лучший рецепт веганского пастушьего пирога от Veggies Society
Рецепт здорового веганского картофельного супа от Veggies Society
Рецепт чили из говядины от Zestyolive
Пикантный бальзамический цыпленок и овощи в голландской духовке от Zestyolive
Паста в одной кастрюле с фаршем из индейки или говядины от Мелани Кук
Рецепт запеченных в духовке тако с говяжьим фаршем или индейкой от Мелани Кук
Рецепт старинного гуляша от Танцев под дождем
Чизбургерный суп от Танцев под дождем
Рецепт курицы на сковороде от Танцев под дождем
Сковорода с сырным рисом от Vegetarian Mamma
Спагетти с тако в горшочке от Vegetarian Mamma
Рецепт мексиканской пиццы «Тако Белл» от Thrifty Jinxy
Рецепт буррито из слоеных бобов в горшочках от Thrifty Jinxy
Фаршированные булочки с тако в виде полумесяца, танцующие под дождем
Рецепт макарон с брокколи и пармезаном от Thrifty Jinxy
Пушистые морковные оладьи с брокколи от Happy Foods Tube
Пирог с картофельным пюре Sloppy Joe от Fearless Dining
Куриный суп с тако от Paleo Bailey
Сковорода для завтрака с беконом и овощами от Paleo Bailey
Легкая курица в корочке с пармезаном от Retro Housewife Goes Green
30-минутный, высушенный на солнце помидор Минестроне на растительной основе от A Nourished Life
Рецепт гуляша из говяжьего фарша в скороварке от Thrifty Jinxy
Сковорода с курицей и пармезаном с брокколи и галстуком-бабочкой Рецепт пасты от Thrifty Jinxy
Рецепт макарон с сыром и беконом от Thrifty Jinxy
Рецепт. Я люблю делиться с вами одними из моих любимых вещей.Не пропустите наш обзор веганских рецептов, бесплатные молочные обеды и кето-гарниры.
Я так благодарен каждому блоггеру, который пожелал быть представленным в нашем недорогом обзоре. Я действительно надеюсь, что вы найдете время, чтобы проверить их рецепты, которыми они поделились с нами здесь, а также другие в их блогах о еде. Каждый блоггер предоставил Highlights Along the Way, чтобы поделиться фотографией и ссылкой на свой сайт. Спасибо, что поделились с нами.
Не волнуйтесь, друзья.Нам не нужно вечно готовить бережливые рецепты. Но пока мы это делаем, давайте будем благодарны за то, что у нас есть длинный список недорогих рецептов, которые не отстой!
До следующего раза ~ Кейт
49 Вкусная грязь Дешевая еда для тех, кто разоряется
Этот пост содержит партнерские ссылки. Читайте полное раскрытие здесь
Слишком разбит, чтобы есть? Попробуйте эти дешёвые блюда! Их легко приготовить, они будут полезны и вкусны даже детям!
Неужели кажется, что дней больше, чем твоих долларов? Поверьте, многие из нас были там.И это неприятная и неудобная ситуация.
К счастью, вам не нужно есть лапшу рамэн все время, когда вы можете придумать эти вкусные очень дешевых блюд , которые понравятся вашей семье!
Сломался или нет, мы ЛЮБИМ эту грязно дешевую еду. Эти блюда не только легко приготовить, но и невероятно сытно! Кроме того, эти дешевые семейные обеды обойдутся вам всего в 5 долларов или даже меньше, чтобы накормить всю семью!
Итак, если вы задавались вопросом, какую еду купить, когда у вас нет денег, не смотрите дальше.Ознакомьтесь с этими супер дешевыми блюдами, которые вы можете добавить в свои недельные планы питания с ограниченным бюджетом!
Похожие сообщения
Этот пост содержит партнерские ссылки. Я могу получать комиссию за любые покупки, сделанные по этим ссылкам. Этот Mama Blogs является участником программы Amazon Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.
Грязная дешевая еда на случай разорения
1.Макаронные изделия
Макаронные изделия — универсальный продукт для кухни. Это начинка, дешево и очень универсально. И самое лучшее в макаронных изделиях — это то, что их так легко готовить и готовить. Вам просто нужно немного дешевых спагетти или любой другой лапши, которую вы предпочитаете, а затем соус. Для дополнительного питания можно натереть на терке морковь и кабачки и перемешать.
2. Суп из яичных капель
Суп из яичных капель — идеальное блюдо для комфорта. Вы можете добавить любой понравившийся овощ, влить немного бульона и добавить яйцо. Это также одно из самых бережливых блюд , которые быстро, легко и полезно приготовить!
Дай мне духовку, и она носит много шляп, у тебя есть несколько вкусных рецептов супа из яичных капель, которые ты, возможно, захочешь попробовать.
3. Запеченный картофель
Картофель — один из самых дешевых овощей в супермаркете, к тому же он фантастически универсален! На ужин вы можете запечь картофель с травами и специями и посыпать его сыром, беконом, помидорами, приготовленным мясом или остатками мяса, и это лишь некоторые из них.
4. Жареный рис
Вы можете превратить вчерашний ужин в обед на следующий день. Соберите все овощи и приготовленное мясо, нарежьте их и обжарьте в масле.Добавьте рис и ароматизатор. Это сытная еда, уже содержащая углеводы и белки.
5. Буррито
Вбуррито используются остатки еды и несколько основных ингредиентов, которые есть в кладовой. Вы можете загрузить в лепешки с твердой скорлупой остатки мяса, овощей, риса, консервированных бобов и все, что вы можете использовать из холодильника.
Ознакомьтесь с этими простыми рецептами буррито от The Seasoned Mom и Budget Bytes, чтобы найти идеи рецептов!
6. Яичные блюда
Яйца — это экономичный продукт, который можно употреблять днем и ночью.Помимо омлета, вы можете приготовить яичные кексы, омлеты и салаты из яиц. Вы можете добавить больше ингредиентов, таких как капуста и шпинат, бекон или измельченная курица, чтобы блюдо получилось более сытным.
7. Жареный сыр
Классический старомодный сыр, приготовленный на гриле, может стать настоящей палочкой-выручалочкой в те дни, когда у вас нет денег. Для этого нужны только два основных ингредиента — хлеб и сыр, или вы можете добавить больше мясных деликатесов, если они у вас есть. Сочетайте с томатным супом, и этот тандем должен послужить сытной едой.
Салат из нута — это простая еда, которую не нужно готовить. Просто приправьте банку приготовленного нута, добавьте лук, помидоры и уксус, и вы будете вкусно поесть за 5 минут или меньше!
8. Кесадилья
Кесадильи, как и сыр на гриле, дешевы и универсальны. Вы можете использовать любую оставшуюся еду, например мясо и овощи, добавить немного сыра и вуаля! у вас есть еда!
9. Бутерброд с арахисовым маслом и желе
Сэндвич PB&J — классическая еда как для разорившихся, так и для небогатых людей.Это быстро готовится, вкусно и с высоким содержанием клетчатки, что делает его очень сытным и сытным.
10. Цыпленок и брокколи
Если вы жаждете чего-нибудь постного и зеленого, лучше всего подойдут курица и брокколи. Вы можете нарезать куриную грудку небольшими кусочками, а затем обжарить с брокколи и некоторыми приправами. Это блюдо хорошо сочетается с рисом как источником углеводов.
11. Фасоль и рис
И фасоль, и рис довольно дешевы, и их соединение часто приводит к сытной и ароматной еде.Хитрость заключается в том, чтобы добавить все, что у вас есть под рукой, например, измельченную курицу и нарезанные овощи, чтобы получить больше питательных веществ.
12. Мясные небрежные шутки
Sloppy joes — это полноценная еда, которую можно легко приготовить дома даже с ограниченным бюджетом. Традиционный рецепт требует немного фарша, но если у вас его нет или вы хотите отказаться от мяса, вы всегда можете выбрать чечевицу, картофель и другие дешевые заменители овощей
13. Овощной суп
Овощной суп — отличное блюдо для питания семьи даже в разорение.Овощи дешевле мяса, к тому же они довольно гибкие. Кроме того, домашний овощной суп намного лучше консервированного. Большая кастрюля супа может наполнить семью за ужином. Остальное можно заморозить и разогреть, чтобы приготовить еду на следующий день.
Посмотрите мой рецепт тыквенного супа с имбирем здесь! Этот восхитительный рецепт стоит всего 0,69 доллара или меньше за порцию, он полезен и имеет такой приятный вкус!
14. Mac n ’Cheese
Mac n ’Cheese невероятно простой и дешевый.Вам просто нужно приготовить макароны в одной кастрюле, а затем приготовить соус в другой. Ингредиенты также самые простые — сыр, молоко, соль, мука и перец. Если хотите, можете добавить зеленый лук, тунец или нарезанную кубиками ветчину, чтобы придать больше вкуса. Если у вас еще есть время, вы можете поставить его в духовку и выпекать 25 минут.
15. Тушеная чечевица
Возьмите мощный Instant Pot, чтобы приготовить это блюдо, потому что вам просто нужно высыпать ингредиенты внутрь, время от времени помешивать и готовить в течение нескольких минут.Это отличная комфортная еда, которая пахнет так же хорошо, как и вкус.
16. Цыпленок на гриле
Покупка цыпленка-гриль — отличный способ продлить ваши последние несколько долларов, потому что он может послужить вашей семье более чем на два приема пищи. Если у вас еще остались кусочки, вы можете измельчить мясо и использовать его для чего-нибудь еще, например, жареного риса, буррито или бутерброда.
17. Смузи
Я замораживаю перезрелые бананы и использую их для приготовления смузи. Это отличный ингредиент, который можно сочетать со многими разными фруктами.Если у вас нет замороженных бананов, вы можете использовать любые фрукты, которые у вас есть, и смешать их с йогуртом, кокосовыми сливками, молоком, жирными сливками или просто кубиками льда в таком блендере, как этот, и вы получите дешевый и питательный смузи. !
18. Салат из нута
Нут дешевый, сытный и полезный! Смешайте приготовленный нут, уксус, зелень, помидоры, болгарский перец и сыр фета, и вы получите вкусный и освежающий салат из нута! Посмотрите мой рецепт салата из нута здесь.
19.Обертка
Одно из моих самых любимых дешёвых блюд — это упаковка с остатками еды. Наполните лепешки остатками, овощами, кусочками курицы или нарезанной ветчиной с сыром, и вы получите сытный обед, который можно приготовить буквально менее чем за минуту!
Это одно из лучших дешевых блюд быстрого приготовления, которые вы можете приготовить, когда у вас мало времени и денег.
20. Чили
Приготовление чили — отличный способ растянуть говяжий фарш. Если вы ищете дешевые идеи обеда или дешевые семейные обеды с говяжьим фаршем, это должно быть в вашем списке!
Откажитесь от дорогих рецептов чили.Вы можете приготовить восхитительный перец чили только с томатным соусом, фасолью, перцем или порошком чили и вашими любимыми специями. Вот и все.
Остались остатки еды? Сделайте обертку из оставшегося перца чили, запекайте несколько минут, и вы получите еще одну очень дешевую еду!
21. Овсяные хлопья и фрукты
Если вы ищете недорогие блюда для завтрака, подумайте о овсянке. Приготовьте миску своего любимого овса, добавьте корицу или любимые фрукты и наслаждайтесь сытным завтраком, который будет стоить вам меньше доллара за порцию!
22.Блины с фруктами
Что ж, возможно, это не самая здоровая еда, но я уверен, что это одно из самых дешевых блюд на завтрак и даже на ужин. Его легко приготовить, и он стоит меньше доллара за порцию — идеально подходит для напряженных дней и когда вам не хватает денег!
23. Грязная дешевая пицца
Кто не любит пиццу? Но когда вы разорены в поисках еды, вы можете подумать, что пицца просто не подходит.
Ну, вы также можете приготовить дешевую пиццу с нарезанным хлебом или рогаликом, заправленным соусом для пасты и сыром моцарелла.Нагрейте его в духовке и вуаля, вы получите одно из самых дешевых блюд!
24. Классический салат с тунцом
Одно из моих любимых дешевых блюд на двоих — классический салат с тунцом. Для этого потребуется всего две банки тунца, майонез, сельдерей и приправы.
25. Лапша с маслом
Хотите больше супер дешевых блюд с макаронами? Сварить лапшу (спагетти или феттучини), добавить сливочное масло и приправить солью, пармезаном и перцем. Пожалуй, нет более дешевой пасты, чем эта! Вы также можете добавить сверху нарезанную ветчину или кусочки бекона! Посмотрите этот простой рецепт намазанной маслом лапши из 5 ингредиентов.
26. Кукурузный хлеб
Этот простой рецепт кукурузного хлеба от Budget Bytes стоит всего 1,51 доллара за рецепт или 0,19 доллара за порцию. Отличный гарнир на завтрак, обед или ужин!
27. Хумус с хлебом
Хумус — одно из самых дешевых здоровых блюд, которое вы можете приготовить, когда у вас заканчиваются деньги, но вы все еще хотите питаться здоровой. Просто возьмите банку приготовленного нута, зубчик чеснока и оливковое масло и смешайте их в кухонном комбайне. Приправить солью, тмином или болгарским перцем; и подавать с лавашем, ломтиками хлеба или крекерами.
28. Запеканка из хэшбрауна
Мне нравится, насколько это сливочное и сырное, а дешевизна — это плюс. Вы можете добавить в него оставшиеся овощи для дополнительного питания, что сделает его одним из самых дешевых здоровых обедов, которые вы можете готовить регулярно.
29. Тефтели с овощами
В этом рецепте используется индейка как более дешевая альтернатива свинине или говяжьему фаршу. Добавьте в смесь нарезанные остатки овощей, чтобы увеличить количество и питательность, не тратя больше.
30. Запеканка из пасты с тунцом
Если вы хотите добавить морепродукты в свой недельный план питания, но хотите сэкономить, обратитесь к этому рецепту запекания с макаронами из тунца. Тунец смехотворно дешев, но он универсален и полезен. С консервированным тунцом и парой кладовых — это действительно в моем списке недорогих здоровых обедов.
31. Сосиска в сковороде с луком и перцем
Мне нравится, как вкусы сочетаются в этом рецепте колбасы на одной сковороде.Предпочтительны итальянские колбасы, но вы можете использовать любой вид колбасы, который у вас есть. Эта еда также подходит для кето-диеты, поэтому она идеально подходит для тех, кто ищет идеи для ужина по дешевке.
32. Тарелка с индейкой и рисом Терияки
Фарш из индейки невероятно дешев и полезен, поэтому мне подойдет практически любой рецепт с фаршем из индейки. Но я люблю эту миску с рисом терияки из индейки еще больше, потому что в ней есть все, что мне нужно для полноценного обеда: немного углеводов, белка и овощи.С помощью нескольких основных ингредиентов вы сможете приготовить этот восхитительный ужин всего за пару минут.
33. Домашний суп из рамэн
Рамен — популярная дешевая легкая еда, но вы хотите, чтобы ваша версия была более здоровой, я обращаюсь к этому рецепту домашнего супа из рамэн. Это одно из самых дешевых блюд, которые можно приготовить на ночь, когда нам хочется полакомиться супом с лапшой. Вы можете использовать свежую лапшу рамен, доступную во многих азиатских магазинах, а затем весело поэкспериментировать с начинкой.
34. Салат из сладкого картофеля и нута
Это восхитительный веганский рецепт, в котором используется жареный сладкий картофель, смешанный с нутом и добавленный в пикантную лимонную заправку. Мне нравится, насколько невероятно легкий, но сытный этот салат, идеально подходящий для людей, которые ищут очень дешевые вегетарианские блюда.
35. Лист цыпленка с пармезаном
Цыпленок, сыр пармезан и чеснок всегда составляют идеальное сочетание, поэтому я очень рада, что нашла этот восхитительный листовой цыпленок с пармезаном и чесноком.Курица хрустящая снаружи, но нежная внутри, а вкус сложно превзойти. Поскольку вы можете приготовить его на противне (или сковороде или фритюрнице, если хотите), это поможет вам сэкономить время, особенно в напряженные будние вечера.
36. Мексиканская курица в горшочке
В этом дешевом рецепте ужина всего пять ингредиентов: курица без костей, черная фасоль, кукуруза, сыр и сальса, смешанные в мультиварке. Он такой сытный и дешевый, что дает максимальную отдачу от вложенных средств!
37.Свинина быстрого приготовления
Свинина настолько универсальна, что ее можно использовать в различных блюдах и есть в любое время дня. Итак, приготовление тушеной свинины — хороший способ сэкономить время и деньги. Я предлагаю использовать ваш быстрорастворимый горшок, чтобы приготовить невероятно нежную тушеную во рту тушеную свинину, почти не требующую усилий. Вы можете порционировать и заморозить некоторые из них на потом.
38. Суп с фрикадельками
Не думаю, что когда-нибудь устану от фрикаделек, поэтому регулярно делаю тефтели дома, и рецепты супа с фрикадельками — одно из моих новейших открытий.Это невероятно вкусный, творожный и кремовый суп, который, я уверен, понравится вашей семье. Когда дело доходит до очень дешевых ужинов, этот рецепт всегда выигрывает!
39 Куриный фахитас
Когда дело доходит до кормления большой семьи с ограниченным бюджетом, на ум всегда приходят фахитас с курицей. Вы можете приготовить большую партию этого блюда, чтобы накормить семью на один ужин, и у вас останется достаточно еды для хранения и заморозки. Мне также нравится, что в нем достаточно белка и овощей, которые часами готовят в мультиварке, чтобы раскрыть все эти удивительные ароматы!
40 Похлебка из цветной капусты
В этом рецепте много овощей, что означает две вещи: во-первых, он дешевый, а во-вторых, он питателен.В этом домашнем супе из цветной капусты используются овощи, приправленные парой трав и специй, а затем загущенные молоком, бульоном и мукой. Это быстро, легко и, несомненно, является одним из лучших недорогих блюд для больших семей.
41. Пицца Кесадилья
.Если вы ищете легкий дешевый ужин на троих, вы, вероятно, думали о доставке пиццы больше, чем хотите признаться. Но вы можете приготовить эту домашнюю пиццу с кесадильей с нуля всего за пару минут и за небольшую часть стоимости пиццы на вынос.
42. Запеканка из мексиканской тортильи
Запеканка из мексиканской тортильи — один из лучших дешевых обедов, которые можно сделать еще и полезными. Идеально подходит для кормления большой толпы. Вы можете сделать его чисто вегетарианским, но можете добавить слой мяса, если хотите. Это действительно безупречный рецепт, который идеально подходит для моего вкуса и бюджета.
43. Ленивая лазанья по будням, W
Я никогда не смогу отказать лазаньи в любое время дня, поэтому я рад открыть для себя рецепт ленивой лазаньи по будням.У этого есть укороченный крой, который устраняет укладку в уравнение, но при этом сохраняет свою сырную и сливочную подпись.
44. Грязная дешевая курино-рисовая мука
Курица и рис — всегда хороший тандем, но этот рецепт юго-западной курицы и риса поднимает их на новый уровень. Его можно приготовить большими партиями, так что это один из лучших дешевых ужинов для большой семьи. Вы можете менять местами, добавлять или удалять некоторые ингредиенты по своему усмотрению. Вы также можете сделать его полностью вегетарианским или использовать другое мясо и даже придумать свои собственные начинки.
45. Жареные котлеты из лосося
Если вы хотите по-другому полакомиться лососем, попробуйте сделать из него котлеты! Этот рецепт жареных котлет из лосося — одно из самых дешевых блюд для двоих, поскольку в нем используется консервированный лосось вместо того, что есть в гастрономе. Это недорогой ужин, который легко приготовить, поэтому он идеально подходит для насыщенных вечеров.
46. Жаркое из брокколи и чечевицы
Это блюдо для жарки с брокколи и чечевицей — один из самых дешевых ужинов в моей книге.Чечевица и брокколи довольно дешевы, так что это дешевый полезный рецепт обеда, который я всегда готовлю время от времени. Хорошая идея — подавать его с рисом с куркумой, чтобы добавить питательных веществ и яркого цвета, что сделает его еще более аппетитным.
47. Домашняя говядина
Пока я искал дешевые легкие обеды, я наткнулся на этот домашний рецепт говядины и знал, что он будет идеальным. Макароны и говядина, заправленные томатным соусом и посыпанные сыром, кажутся идеальной едой для комфорта.Попробуйте убедиться в этом сами.
48. Тушеный говяжий фарш
Это еще одно блюдо из говяжьего фарша, которое также является одним из лучших дешевых обедов для большого количества людей. Он сытный и сытный, и его можно растянуть с овощами, которые у вас есть под рукой.
49. ЯЙЦО ТАКОС
Тако вам надоели? Вот забавный и дешевый способ украсить их: используйте яйца! Яйца содержат белок, но они составляют лишь часть стоимости говядины. Кроме того, в яичных тако используются очень простые ингредиенты, поэтому они сэкономят вам время и деньги.
Дополнительные советы по экономии денег
Вы можете сэкономить на еде еще больше, используя:
Иботта
Ibotta — это бесплатное приложение, которое платит вам наличными за товары, которые вы регулярно покупаете в продуктовом магазине, такие как молоко, хлеб, овощи, фрукты, мясо, туалетная бумага, зубная паста, йогурт и даже лекарства, отпускаемые без рецепта.
Я использую это приложение каждую неделю, и до сих пор оно принесло мне более 600 долларов кэшбэка и бонусов!
Вы можете присоединиться к Ibotta ниже и получить приветственный бонус в размере 10 долларов США в дополнение к кэшбэкам, которые вы получите за свои покупки.
План питания за 5 долларов
Если вам нужны более дешевые, но вкусные блюда для всей семьи, я настоятельно рекомендую план питания за 5 долларов .
Несмотря на то, что я люблю составлять план питания сам, я все же иногда пользуюсь этой услугой в течение загруженных недель.
Всего за 5 долларов в месяц Эрин из 5-долларового плана питания пришлет вам по электронной почте ваш еженедельный БЮДЖЕТНЫЙ план питания, где каждое вкусное блюдо будет стоить всего 2 доллара на человека или 5 долларов на семью. Думаю, это отличный способ сэкономить деньги и время.
В течение ограниченного времени Erin предлагает БЕСПЛАТНУЮ 14-дневную пробную версию по этой ссылке. Если вам понравится эта услуга, вы можете продолжать пользоваться ею всего за 5 долларов в месяц. В противном случае отмените его до истечения пробного периода, и вы по-прежнему будете получать бесплатное питание в течение двух недель.
Готовы приготовить любую из этих чертовски дешевых блюд?
Можно есть здоровую, вкусную и сытную еду, даже когда у вас нет денег. Главное — запастись основными ингредиентами и выбирать наиболее гибкие продукты.Так вы сможете готовить самые разные блюда. Эти очень дешевых обедов помогут вам пережить последние несколько дней до следующей зарплаты, и вы даже не заметите, что у вас не хватает денег.