9 советов от шефа плюс секреты сморребродов

Как приготовить бутерброды и сэндвичи, чтобы не допустить ошибки

Используйте «правильный» хлеб

Самая очевидная ошибка – использование некачественного хлеба.  Любой повар вам скажет, что бутерброд из чёрствого хлеба уже ничем не спасёшь. Лучше пустите такой на сухари, а все ингредиенты будущего бутерброда просто заверните в лист зелёного салата и съешьте так, без хлеба. Ещё можно натереть несвежий и подсушенный хлеб на тёрке и поджарить крошки на сливочном масле, посолив и приправив любимыми специями. У вас получится  отличный топпинг для придания хрустящей текстуры бутерброду или открытому сэндвичу.

В сэндвиче два куска хлеба должны быть одинаковой толщины. Худший вариант получается из ломтика и горбушки. Соблюдайте баланс хлеба и начинки. В покупных сэндвичах или в тех, что выдают на борту самолёта, часто встречаются состоящие на 80% из хлеба. В таких нет ни вкуса, ни души. В душевном сэндвиче должно быть много сочной начинки, а вкусный хлеб вступает с ней в гармонию и отвечает за форму. 

Выбирайте правильный размер 

Гигантские бутерброды и сэндвичи трудно есть. Исключение – варианты с очень мягким и воздушным хлебом для тостов или с багетом.  

Горячие бутерброды с грибами, перцем и песто (рецепт смотрите здесь)

Не мажьте соусы и приправы на хлеб

Многие, не задумываясь, намазывают прямо на хлеб майонез, горчицу, чатни, сливочный хрен, а потом кладут все остальное. Это неправильно, так хлеб быстро намокает. Сначала положите на него лист салата или ломтик сыра, а потом уже соус. Особенно это важно, когда бутерброды/сэндвичи подаются не сразу. 

Удаляйте излишки влаги

Чтобы не добавлять лишней влаги, обязательно насухо вытирайте вымытую зелень (шпинат, рукколу, листовые салаты, базилик, кинзу, петрушку и др.), а слишком водянистые нарезанные дольки помидора промокайте бумажными полотенцами.

Приправляйте овощи и прочие ингредиенты

Помидоры, огурцы, сладкий перец, авокадо и другие овощи можно нарезать заранее, посолить и поперчить. Когда начнете готовить свой лучший сэндвич, у вас уже будет овощная основа – останется только выложить её на хлеб, избавившись от излишков влаги.  Не забывайте про перец чили: это отличная добавка к овощам. 

Можно сделать заготовку, смешав овощи с небольшим количеством айоли, хумуса, арахисовой пасты и даже с кленовым сиропом, который особенно хорош с запечёнными овощами в сэндвичах и бутербродах.

Бутерброд Три огурца на бородинском хлебе (рецепт смотрите здесь)

Не переусердствуйте с мясом и сыром 

«Золотой» стандарт для одного бутерброда/сэндвича примерно 40 г мяса и 20-30 г сыра.

Не всякий сыр подходит к любому мясу. Например, брынза хороша в паре с курицей, но плохо гармонирует со свининой. Если используете моцареллу, разумно увеличивайте участие приправ и соусов, поскольку этот сыр по вкусу весьма деликатен и требует яркости в бутербродах и сэндвичах. Для этого его иногда можно просто сбрызнуть лимонным соком и использовать для сборки блюда.

Равномерно распределяйте ингредиенты 

Ингредиенты нужно распределять по хлебу или между двумя ломтиками равномерно, так, чтобы в каждом откушенном кусочке присутствовали все вкусы. Если какие-то ингредиенты тёплые, а какие-то нет, они все равно распределяются равномерно по всему бутерброду/сэндвичу.

Бутерброды с икрой сельди по рецепту А.П. Чехова (рецепт смотрите здесь)

Добавляйте текстуру блюду

Текстура важна в любом блюде – бутерброды не исключение. Старайтесь использовать для их приготовления что-то хрустящее, например, маринованные огурчики, ломтики яблок или груш, редиску, лук, обжаренный во фритюре, слайсы морковки или листья зелёного салата. Посыпайте овощи семечками и измельчёнными орехами.

Попробуйте добавить в сэндвичи классические картофельные чипсы с солью. Они особенно хорошо сочетаются с зерновым хлебом и ломтиком ростбифа. На один бутерброд/сэндвич достаточно 3-4 чипса. Кукурузные чипсы можно использовать в вегетарианских овощных сэндвичах. Удачное сочетание: пшеничный деревенский хлеб + запечённый сладкий перец + салат айсберг + кукурузные чипсы + томатный соус. При выборе начинки всегда отталкивайтесь от текстуры и особенностей хлеба.

Суперсэндвичи с куриной грудкой, яйцами и помидорами (рецепты смотрите здесь)

Горячие бутерброды требуют особого внимания

Горячие бутерброды/сэндвичи, приготовленные на гриле или обжаренные на сковороде, вполне могут стать полноценным обедом или ужином. Но, чтобы такие получились идеально, вы должны учитывать, с какой скоростью плавится сыр, сколько сока выделят овощи и как поведет себя соус при нагреве. Поэтому попробуйте сначала приготовить только один экземпляр, на пробу.

Помните, что хлеб очень быстро подгорает. Золотистая корочка поджареного хлеба и тёмные полоски от гриля – прекрасно. Но сплошная чёрная «поджарка» – это испорченный продукт.

Сморреброд с копчёным лососем и овощами на датском ржаном хлебе

Сморреброды – «Роллс Ройс» среди бутербродов 

Бутерброды и сэндвичи – это такие же полноценные блюда, как и все прочие.  В сущности, любое блюдо можно свести к бутерброду, например, луковый суп. Кислый хлеб обжаривается на пережжённом сливочном масле («ореховом» или по-французски beurre noisette). Подаётся с луковым кремом, сыром, трюфелями и уксусом.

Мои любимые открытые бутерброды – сморреброды (смёрребрёды). Это «Роллс Ройс» в бутербродной иерархии.  Суровые северные люди всегда были в особых отношения с хлебом. Пышные булки короткого срока хранения – совсем не их история. В Норвегии, Дании, Швеции традиционно готовили тонкие «долгоиграющие» лепёшки, которые сейчас принято называть «флэт брэды» и нагружали их различными региональными продуктами: овощами, приправами, яйцами, мясом или рыбой. Для скандинавов это стало полноценной едой, способной заменить целый обед. Сморреброды даже часто едят с вилкой и ножом. На смену лепёшкам пришли хлебцы и криспы, а сейчас всё больше – ароматный ржаной хлеб, с плотным и тяжёлым мякишем, питательный и очень вкусный. Обычно он ферментированный, солодовый с кисло-сладким вкусом.

Сморреброд в переводе с датского означает «хлеб с маслом», но я не использую масло, когда готовлю это блюдо, считаю, что оно просто теряется среди прочих ингредиентов. Заменяю масло всевозможными пюре, творожными кремами или пастообразным сыром – ингредиентами густыми и жирными, которые отлично мажутся на хлеб. Почти всегда эти добавки животного происхождения.

Сморреброд с ростбифом и соусом ремулад

Консервативные датчане предпочитают открытые бутерброды с небольшими креветками, варёными яйцами и по-разному маринованной сельдью, например, с анисом или карри. Датчане-экспериментаторы готовы есть любимое блюдо со свеклой, авокадо, хрустящей молодой капустой, вишней, спаржей, сливой и яблоками – в зависимости от сезона.

В ресторанах Копенгагена сморреброды – почти фетиш. Даже самый простой, состоящий только из хлеба, тонкого слоя сливочного масла и миниатюрных креветок, приправленных свежемолотым перцем – шедевр. Все креветки чистятся в этот же день, перед самым открытием ресторана, и сложены так, что их маленькие головы повёрнуты в одном направлении. В ресторанных меню можно встретить сморреброды «Ганс Христиан Андерсен» (бекон, печёночный паштет, помидоры, заливное консоме с портвейном и крупно натёртый хрен) или «Ночной колпак пожарного» (копчёный картофель, бекон, куриный салат и жареная морковка). Состав блюд звучит, как гимн гастрономии:  сморреброд с уткой, поданной со свеклой в домашнем майонезе с салатом из капусты и лука-порея или сморреброд с лососем, тунцом и пастрами с квашеной капустой, солёными огурцами и горчицей.

Если хотите приготовить сморреброды дома, начните с более внятных и привычных сочетаний: свекла и хрен, лосось и огурец, грибы и жареный лук.

Когда я готовлю открытые датские бутерброды, всегда нижнюю часть хлеба опаляю горелкой. Это добавляет блюду особую нордическую эстетику лесного костра. Не зря же правильно приготовленный сморреброд больше, чем просто блюдо – это натюрморт!

Сморреброд с балтийской сельдью, копчёным муссом и маринованным луком

11 лучших рецептов сэндвичей | Легкие рецепты сэндвичей

Рецепты сэндвичей — Они восхитительны, просты и являются вашими спасителями в периоды глубокого голода и недостатка ингредиентов и желания готовить. Мы говорим о старом добром сэндвиче, вы можете сделать его настолько простым, насколько захотите, или проявить творческий подход и украсить его самыми экзотическими ингредиентами в городе. Сэндвич никогда не разочарует и насытит до глубины души. Пол Линд правильно заметил: «Сэндвичи прекрасны.Вам не нужна ложка или тарелка! » И мы не можем с этим согласиться.
Изысканные или простые, с начинкой или слоями, жареные или жареные — мы любим бутерброды! Их легко приготовить, их легко съесть и они всегда сытны. Не знаете, что делать с этой внезапной атакой перекуса? Сделайте полезный бутерброд, который не оставит вас голодным. Если у вас мало времени, не смотрите дальше. Приготовьте себе быструю еду на ходу.

Первое упоминание о приготовлении бутерброда относится к I веку до нашей эры, когда известный раввин Гиллель Старший, как известно, ввел пасхальный обычай сэндвичей из измельченных орехов, яблок, специй, трав и вина между едой и хлебом. кусочки пресного хлеба.

Позже, в средние века в Европе, черствые ломтики хлеба использовали в качестве тарелок и называли траншеями. Это, вероятно, породило бутерброды в европейском стиле, а хлеб также стал основным продуктом питания в странах Средиземноморья. В других частях Соединенных Штатов бутерброды стали популярными как самостоятельные ужины. Сэндвич был назван в честь британского государственного деятеля Джона Монтегю, 4-го графа Сэндвича. Он часто приказывал своему камердинеру принести ему мясо, заправленное между двумя кусками хлеба. Считается, что он любил такой препарат из-за легкости, с которой он мог есть его, играя в карточную игру.

1. Хлеб — основа идеального сэндвича. Любите ли вы мягкие и мягкие булочки или хрустящий багет, у вас есть множество вариантов. Обычный белый хлеб или карманы для закусок из лаваша — выбирайте сами. Но главное правило — выбрать правильный хлеб. Для сочных начинок используйте сухой и плотный хлеб. Хорошая толстая корочка удерживает начинку на месте.

2. Вы можете поджарить его, подавать на гриле, разогреть или дать остыть.Поджаривание подчеркивает сладость хлеба.

3. Используйте пасту, чтобы придать сэндвичу кремовую текстуру. Вы можете выбрать барбекю, майонез и другие спреды или поэкспериментировать с более здоровыми альтернативами, такими как песто, цельнозерновая горчица, творог или домашняя сальса.

4. Во избежание намокания — распределите соус до краев, чтобы скрепить бутерброд. Кроме того, используйте отдельно увлажняющие ингредиенты, такие как огурец или помидоры. Добавьте их в конце, прямо перед подачей на стол. Используйте сыр или мясо в качестве прослойки между хлебом и ингредиентами с высокой влажностью.Вы также можете смазать хлеб маслом, чтобы он не стал мокрым.

5. Вы можете отказаться от традиционных помидоров и попробовать жареный перец, обжаренный лук или морковь для хрустящей корочки. Добавьте немного свежести, используя шпинат или капусту вместо салата.

6. Будьте проще. Не пытайтесь набить бутерброд слишком большим количеством ингредиентов или соусов. Посыпьте зеленью или приправами, чтобы добавить завершающий штрих. Попробуйте сбалансировать свои вкусы. Если ингредиенты тяжелые, используйте легкие соусы или уксус. (Уксусы с отличным вкусом и приправа, чтобы украсить скучный бутерброд)

Сэндвичи подходят в любое время дня. Ищете вдохновение? Получите немного приключений с нашими 11 лучшими рецептами сэндвичей.

Свежий садовый бутерброд с добавлением брокколи, кабачков и баклажанов. Чтобы добавить сладости, взбейте сливовый соус с творогом. ^{Овощной бутерброд}

Полезный поджаренный сэндвич с кусочками курицы, перцем чили, луком, болгарским перцем, медом и сливочной пастой из авокадо. ^{Поджаренный сэндвич с курицей}

Классический BLT состоит из пяти основных ингредиентов — бекона, салата, помидоров, майонеза и хлеба. Риту Далмия делится своей версией яиц.
^{Eggy Bread}

Открытый бутерброд, украшенный сочной свеклой и жареными грибами.Добавьте несколько кусочков яблока и кусочки сыра, чтобы дополнить свежий вкус. ^{Открытый сэндвич со свеклой}

Проявите творческий подход с этим рецептом, в котором используются горох, картофель, кафр-лайм, специи и листья карри. Сочетание вкусов, которые говорят сами за себя. ^{Сэндвич с горохом и картофелем}

Курица, оставшаяся с прошлой ночи? Используйте его для завтрака Панини на следующее утро.Добавьте болгарский перец, рукколу и свежеприготовленный чатни из томатов и баклажанов, чтобы придать ему новый оттенок. ^{Панини с оставшейся курицей}

7. Панир Тости с сальсой

Панированный творог со сладким и острым вкусом тамаринда, мяты и специй, упакованный между ломтиками хлеба и поджаренный до золотистого цвета. Подавать со свежей домашней сальсой.

^{Панир Тости с сальсой}

Землистый вкус брокколи хорошо сочетается со сливочной текстурой голубого сыра.Кроме того, сладкий оттенок брокколи дополняет сильный аромат сыра.

^{Жареная брокколи с голубым сыром Панини}

Этот сэндвич идеально подходит для индивидуального ужина. Тунец, сыр и творог помещают между ломтиками хлеба, которые затем опускают в яичное тесто и обжаривают. Подается с салатом из ананаса и мяты. ^{Горячий сэндвич с тунцом}

Этот популярный бутерброд появился в США. Хлеб с начинкой из баранины и сыра чеддер. Это быстро и удобно.

^{Sloppy Joes}

Сладкие и острые ароматы пальмового сахара, апельсина, лайма и имбиря, приготовленные в виде приправы и нарезанные между ломтиками хлеба.

Сытно позавтракайте или быстро перекусите, воспользовавшись этими аппетитными домашними рецептами сэндвичей, которые быстро и легко.

29 вкусных способов улучшить сэндвич

Если бы кулинарный мир был соревнованием по популярности, за первое место не достались бы шикарная капуста или гренки — победителем был бы скромный бутерброд. Какой еще рецепт можно украсить или опустить, от простого до изысканного и часто готовый менее чем за пять минут? Кроме того, портативные обеды делают здоровое питание намного проще в нашем загруженном мире! Неудивительно, что американцы съедают в среднем 200 бутербродов в год.

Тем не менее, не все КПК имеют отличные преимущества для здоровья (мы смотрим на вас, бутерброд с пончиками!). Чтобы помочь сориентироваться в песчаной местности, мы собрали 29 питательных закусок на любой вкус, независимо от того, хотите ли вы обернуть капусту, полакомиться липким сыром на гриле, хотите позавтракать на ходу или просто приглядитесь. на сладкий десерт.

1. Triple Decker California Club

Говорят, что Калифорния умеет веселиться, и этот наладонник явно воплощает эту максиму.Трехэтажная угроза: три ломтика хлеба, покрытые слоями бекона, авокадо, свежей моцареллы, проростков люцерны, помидоров и песто, созданы специально для того, чтобы заставить вкусовые рецепторы сходить с ума. Вы могли бы уменьшить количество колод, чтобы сократить потребление углеводов, но зачем себя лишать?

2. Клубный сэндвич Tempeh Reuben

В этом рецепте иконка гастронома преображается без мяса. Темпе с тамари и кленовым сиропом укладывают между авокадо, помидорами и традиционной квашеной капустой — отличным источником полезных для кишечника пробиотиков. Вместо обычной русской заправки (которая может быть немного тяжелой для жира) в этом рецепте представлена ​​более легкая веганская версия, приготовленная с тахини.

3. Средиземноморский сэндвич с овощами

Ищете способ съесть овощи, не съедая салат? Этот сэндвич состоит из ростков, моркови, помидоров и огурцов, а также сливочного хумуса и измельченного фета.

4. Остатки бутерброда с салатом из индейки

День благодарения случается только один раз в год, но кто сказал, что нельзя наслаждаться его славой снова и снова? Измельченная индейка смешивается с сельдереем, зеленым луком, хрустящими грецкими орехами и клюквенным соусом (конечно) для бутерброда, который возвращает праздник независимо от того, какое время года он.Нет этой особенной птицы? Добавка курицы для одинаково вкусных блюд.

5. Сэндвич с салатом из нута

Салат из тунца — верный друг во время обеда, но если вы ищете что-то новенькое, замените рыбу нутом, чтобы получить не менее приятную основу. Бобы с высоким содержанием клетчатки без проблем смешиваются с обычными добавками, такими как красный лук и сельдерей. В этом рецепте майонез заменяется оливковым маслом, что делает сэндвич еще лучшим выбором для обеда.

6. Греческий салат с курицей Pita Tacos

Если вы не можете оплатить поездку в Грецию, то этот тако из лаваша — лучший вариант (по крайней мере для ваших вкусовых рецепторов).Стандартные средиземноморские суперзвезды — огурец, помидор, оливки, лук и фета — добавлены в домашний соус цацики и сэндвич с тестообразной питой. И все это собрано всего за 15 минут!

7. Обертки из буйволиного темпе и капусты

Вот вам вариант без мяса на главном продукте игрового дня. В этом рецепте сытный темпе — соевый заменитель мяса с высоким содержанием белка — покрыт домашним острым соусом из буйвола и смешан с испанским рисом, болгарским перцем и капустой. Подавайте с лепешкой или лепешками и оставьте немного острого соуса на потом… он отлично сочетается с морковью или сельдереем.

8. Жареная цветная капуста и обертывание с острым тофу

Обжаренная с чесноком цветная капуста и пряный запеченный тофу вместе составляют пикантное и сытное сочетание в этих вегетарианских обертках. Авокадо, томатный соус (или свежие нарезанные кубиками помидоры) и множество специй добавляют удовольствия и напоминают буррито Chipotle… мы не откажемся от этого.

9. Клубничный бальзамический обертывание с курицей

Клубника и бальзамик сочетаются друг с другом, как арахисовое масло и желе… и хотя мы обычно любим их в форме салата, они тоже хороши в обертке.Нарезанные кубиками куриные грудки на гриле добавляют протеиновый пунш, орехи пекан добавляют немного хрусткости, а рассыпчатая фета придает обертке пикантный вкус.

10. Куриные гироскопы с греческим соусом фета

Если вы хотите приправить пикник или свою сумку для обеда, эти карманы для лаваша, которые можно взять с собой, очень просты и вкусны. Сытная курица содержит белок, а помидоры и огурцы добавляют питательные вещества и хрустят. Украшенный сливочным соусом цацики из феты, греческого йогурта и оливкового масла, все это получается в мягкой лаваше.

11. Green Taco Wrap

Мексиканские блюда сложно приготовить для веганов, но можно отказаться от мяса, не жертвуя вкусом. «Мясо» грецкого ореха из чечевицы в этом рецепте настолько хорошо имитирует говядину, что вы даже не заметите, что оно исчезло. Положить на грядку с хрустящим романом и посыпать луком и болгарским перцем, это может стать вашим новым фаворитом Taco вторника.

12. Швейцарский мангольд и рулетики из булгура

Мы любим лебеду, но если семя утомляет, то булгур — его близкий родственник — одинаково полезен и вкусен и содержит больше клетчатки, чем любое другое зерно. .Нежная жевательная текстура булгура делает его отличным дополнением к салату, супам или, в данном случае, роллам. Эти булочки, которые легко собрать, наполнены чечевицей, помидорами, красным луком, петрушкой и освежающей мятой.

13. Салат из нута с карри Швейцарский мангольд

Нут, который веками был звездой многих блюд Ближнего Востока и Средиземноморья, является одним из тех ингредиентов, которые имеют приятный вкус при любом способе приготовления. Здесь он сочетается с острым домашним соусом карри; морковь; сельдерей; петрушка; и изюм для восхитительного хрустящего, сладкого и соленого сочетания.Лучшая часть? Обертки хранятся в течение нескольких дней, так что вы можете приготовить партию в воскресенье и исключить ужин из списка дел на ближайшие дни.

14. Тайские зеленые роллы из темпе-колларда

Модный и удивительно богатый кальцием лист листовой капусты является оберткой для этих веганских роллов в азиатском стиле. Фаршированные красной капустой, болгарским перцем, ростками фасоли и зеленым луком, они полны клетчатки и хрустящей корочки. Сливочная пикантная имбирная заправка придает пикантность вкусу, а также потенциально защищает от холода, что делает обертку отличным зимним блюдом на обед или ужин.Попробуйте добавить киноа, чтобы получить дополнительную дозу белка.

15. Сэндвич «Зеленая богиня»

Когда мы хотим перекусить зеленью, жареный сыр — это не та еда, которая обычно приходит на ум. Но этот взгляд на у-у-у-у-у-у-у-у меня все меняет. Во-первых, безумно хороший домашний песто с петрушкой, лимоном и чесноком — привет, ароматные антиоксиданты! Затем есть шпинат, кабачки и ростки, чтобы добавить больше зелени, плюс масляный авокадо и два вида сыра. Все это нежное сливочное наслаждение зажато между двумя жареными ломтиками хлеба.Небеса? Вполне возможно.

16. Жареный сыр из свеклы, рукколы и козьего сыра

После обжарки до готовности свекла обжаривается в хересе, а затем укладывается в толстый слой козьего сыра и рукколы.

17. Сыр на гриле со шпинатом и артишоками

Хумус — не единственное блюдо, которое можно намазать в бутерброд! Шпинат; сердечки артишока; и смесь моцареллы, монтерей джек и проволоне смешиваются вместе для получения богатого спреда, который даже лучше на вкус между хлебом, чем на чипсах.Замените греческий йогурт сметаной, и вы получите тост, который намного полезнее, чем стандартный сыр, приготовленный на гриле.

18. Жареный сыр из брокколи и красного перца

Хотите крем-суп из брокколи и чеддера, но у вас нет времени присмотреть за горшком? Этот бутерброд наверняка удовлетворит вашу жажду без излишней суеты и с гораздо меньшим количеством сливок. Брокколи рабе сочетается с жареным красным перцем и проволоне — это быстрая и вкусная альтернатива, приготовленная из минимального количества полезных ингредиентов.

19. Плавленый тунец

Консервированный тунец может показаться немного скучным, но есть много новаторских способов выбраться из колеи с салатом из тунца. Каперсы, орегано и лимонный сок в этом рецепте придают рыбе пикантный соленый привкус, а богатые ликопином помидоры добавляют сочности и яркости. Добавьте проволоне и узнайте новый рецепт быстрого обеда.

20. Заряженный овощной сыр на гриле

Бросать сырые овощи в жареный сыр — это нормально, но их приготовление делает вкус намного богаче — и требуется всего несколько минут, чтобы карамелизировать лук, шпинат и тушить бальзамик. портобелло.Поверьте, от этого сэндвич станет намного лучше на вкус. Не стесняйтесь смешивать и сочетать продукты по своему вкусу, но не пропускайте сыр или гуак.

21. Средиземноморский бутерброд для завтрака

Нет ничего лучше бутерброда с яйцом и сыром, чтобы начать день (или наслаждаться в любое время), а в этом есть множество ярких овощей для еще большего вкуса и питательных веществ. Разомните авокадо с лимонным соком, солью и перцем и намажьте розмариновым фоккацием (или хлебом по вашему выбору). Намажьте другой ломтик соусом песто и посыпьте яйцом, шпинатом, вялеными помидорами, фетой и растопленной моцареллой, чтобы получился насыщенный утренний укус.

22. Кесадилья с арахисовым маслом, клубникой и бананом

Кесадилья на завтрак? Не против, если мы это сделаем! Банан и клубника обеспечивают сытную клетчатку, а богатое белком арахисовое масло связывает все воедино. Не стесняйтесь добавлять любые фрукты, которые у вас есть под рукой, или экспериментировать с разными ореховыми маслами, чтобы быстро перекусить.

23. Сэндвич с копченым лососем и яйцом из авокадо

Если вы хотите зарядиться энергией утром, воспользуйтесь этим рецептом, который совсем не прост или требует много времени.Мягкое яйцо-пашот содержит шесть граммов протеина и холина, важного питательного вещества, которое играет важную роль во всем, от клеточных мембран до нервной и мышечной функций. В нарезанном лососе содержатся полезные для сердца омега-3, и после добавления слоя рукколы и намазывания авокадо обед не будет приходить вам в голову в течение нескольких часов.

24. Французские тосты с начинкой из миндального масла и банана

PB-and-B — это простой рецепт французских тостов, который вернет вас в дни вашей детской игровой площадки.Намажьте миндальное масло и ломтики банана на цельнозерновой хлеб и замочите бутерброд в смеси яиц, корицы, миндального молока и ванили. Кленовый сироп и дольки свежих ягод добавляют дополнительную дозу сладости, хотя тосты сами по себе восхитительны.

25. Пюре из нута и авокадо на тостах

Несмотря на все существующие варианты, тосты с авокадо просто не устают. Но если вы беспокоитесь, попробуйте этот рецепт — в конце концов, утренняя суперзвезда — отличный источник полезных жиров и множество витаминов.Сложить сэндвич так же просто, как растолочь авокадо с нутом и завершить комбинацию солью, перцем и лимонным соком. Не стесняйтесь гарнировать ростками, помидорами или чесноком для дополнительного усиления вкуса.

26. Бальзамический сыр на гриле с черникой

Черника в упаковке с антиоксидантами подходит не только для блинов и летних десертов. В этом исполнении ягоды залиты бальзамическим уксусом, приправлены сахаром и обжарены до консистенции джема. Спред намазывают на закваску и покрывают хаварти и шпинатом для идеального сочетания сладкого и терпкого вкуса.

27. Тартин из инжира, розмарина и козьего сыра

Инжир, вероятно, не первый фрукт, о котором вы думаете, когда мечтаете о десерте, но их суперсладкий вкус и нежная текстура делают их идеальными для этого сладкого и соленого открытого лица. бутерброд. С добавлением розмарина и козьего сыра вы будете чувствовать себя так, как будто едите в шикарном ресторане, за вычетом огромной цены.

28. Яблочный пирог с сыром на гриле

Может показаться скандальным возиться с классическим яблочным пирогом, но поверьте нам, этот рецепт только усилит вашу любовь к американскому угощению.Нарезанные яблоки — это смесь бри, коричневого сахара и хлеба с корицей. Хотите # лечить себя? Добавьте ложку ванильного мороженого. В конце концов, это же десерт.

29. S’mores Panini

Слишком холодно для костра? Это угощение на гриле — еще один лучший способ воссоздать любимца кемпинга. Оптимальным вариантом будет гигантский зефир, но вы также можете использовать пух или горстку маленьких ребят. Вместо упакованного какао-спреда мы рекомендуем использовать квадрат темного шоколада, чтобы получить заряд антиоксидантов и флавоноидов, разрушающих свободные радикалы.Кто сказал, что нельзя приготовить полезный десерт?

Первоначально опубликовано в декабре 2014 года. Обновлено в январе 2017 г. или пикник. Готовые за 10 минут, эти простые бутерброды с ветчиной и сыром всегда будут хитом на любой вечеринке!

Если вы ищете недорогие закуски, положите эти бутерброды на палочки в свой список меню!

Чтобы приготовить 12 таких бутербродов, вам понадобятся 3 ломтика хлеба.Смажьте каждую смесью сливочного сыра и горчицы и посыпьте одну из них сыром, ветчиной и листьями салата. Накройте вторым ломтиком хлеба и повторите слои — сыр, ветчину, листья салата и, наконец, последний ломтик хлеба.

Теперь все, что вам нужно сделать, это разрезать его на 12 частей, а затем повторите тот же процесс с остальными ингредиентами.

Как разрезать мини бутерброды

Готовый бутерброд разрезать пополам. Теперь возьмите 12 зубочистки и воткните по 6 штук в каждую половинку.Это облегчает их резку. Проверьте фотографии для лучшего понимания.

Как сохранить мини бутерброды свежие

Лучше всего хранить их в герметичном контейнер до готовности к подаче. Если вы не против, что салат вянет немного, вы можете приготовить их накануне вечером.

Однако, если вы не планируете делать большую партию этих мини-бутербродов, я предлагаю приготовить их незадолго до подачи на стол. Вы легко можете приготовить 24 из них за 10 минут.

Советы по изготовлению лучшие бутерброды

Используйте любой хлеб для бутербродов, который вам нравится. Я использовал белый хлеб без корочки, чтобы сэкономить время на удалении корки, но вы можете просто удалить ее самостоятельно.

Горчица — Убедитесь, что используете марку / сорт, который предпочитаете вы или ваши гости. Я использовал классическую французскую горчицу.

Здесь подойдет любой нарезанный сыр — Чеддер, Моцарелла, Гауда или Эдам — ​​восхитительные варианты.

Как видно из фотографий, я использовал 2 ломтика ветчины на слой.Причина проста — он был нарезан очень тонкими ломтиками — почти как бумага, поэтому я знал, что по количеству хлеба вы его не попробуете. Если вы покупаете толстые ломтики, то вы можете использовать только 1 ломтик.

Листья молодого салата — Я покупаю упакованные, готовые к употреблению смешанные листья. Опять же, это экономит мое время, так как мне не нужно мыть его, сушить полотенцем. Вы также можете использовать другой салат, если хотите.

Ищете еще сэндвич-закуски? Мини-сэндвичи с огурцами и Роллы с ветчиной и солеными огурцами — это еще и восхитительные бутерброды с закусками, так почему бы не попробовать?

Сколько мини бутерброды на человека?

Это всегда будет зависеть от нескольких факторов, таких как возраст ваших гостей (например,грамм. дети будут есть меньше взрослых), время суток и длина вашей вечеринки.

Еще одна вещь, которую следует учитывать, — это количество и количество вариантов закусок или закусок, которые вы планируете приготовить. Если вы думаете делать только эти бутерброды на палочке, то считайте по 4 штуки на человека в час.

Однако, если вы хотите подавать другие легкие закуски вместе с чайными бутербродами, вам следует рассчитывать меньшее количество штук на голову. Допустим, вы выбираете 3 или 4 еды для вечеринок, поэтому вы планируете приготовить Шпинатный соус в медленном приготовлении , Груша и гранат сальса и Оливковые сырные шарики .

В этом случае вы можете рассчитывать на 1-2 мини-бутерброда на человека в час, так как у них будут другие варианты, чтобы они могли выбирать. Или вы можете просто сделать меньшую партию — скажите пробную партию, чтобы увидеть, понравятся ли вашему гостю бутерброды с пальцами. Если да, вы снова добавите их в свое меню в следующий раз и увеличите количество или замените его чем-то другим.

Надеюсь, это имеет смысл для вас и поможет вам спланируйте следующую вечеринку или семейный праздник.

Больше еды для вечеринок идеи рецептов:

Выход: 24 шт.

Мини-бутерброды

Мини-бутерброды — отличная закуска не только для детских ланчбоксов, но и для позднего завтрака, вечеринки, детского душа или пикника.

Время приготовления 15 минут

Общее время 15 минут

Ингредиенты

• 4 столовые ложки сливочного сыра, размягченного
• 4 чайные ложки горчицы, см. Примечание 1
• 6 ломтиков хлеба, см. Примечание 2 6394
• Сыр Чеддер, см. Примечание 3
• 8 ломтиков ветчины деликатесное, см. Примечание 4
• Листья молодого салата, см. Примечание 5

Инструкции

1. В миске смешайте сливочный сыр и горчицу до однородной массы.
2. Положите на столешницу 3 ломтика хлеба. Смажьте каждую смесь тонким слоем сливочно-сырной смеси (вы должны использовать около ½ ее).
3. Теперь возьмите 2 ломтика чеддера и поместите их поверх одного. Добавьте 1 или 2 ломтика ветчины (см. Примечание 4) и полейте салатом. Накройте вторым ломтиком хлеба и снова посыпьте его сыром (здесь я использую только 1 кусок), ветчиной, салатом и последним ломтиком хлеба (намазанной стороной вниз). Слегка надавите. Повторите то же самое с другими 3 ломтиками.
4. Разрежьте каждый бутерброд пополам. Воткните по 6 зубочисток в каждую половину и обрежьте их. Вы получите 6 мини-бутербродов из 1 половины = 12 мини-бутербродов из 1 бутерброда (для лучшего понимания проверьте изображения процесса). Если вставить зубочистки перед тем, как нарезать их, начинки не будут двигаться и нарезать крошечные бутерброды будет проще.
5. Переложите их на сервировочный поднос и наслаждайтесь!

Примечания

1. Горчица — опять же, используйте любую горчицу, которая вам нравится.Я использовал классическую французскую горчицу.
2. Хлеб — Я использовал белый хлеб без корочки. Вы можете купить любой хлеб на свой вкус — можно с корочкой, и вы сами снимете. Это также может быть цельнозерновой.
3. Здесь подойдет любой нарезанный сыр . Мой любимый красный чеддер. Моцарелла, Гауда или Эдам — ​​тоже восхитительный выбор.
4. Наш местный супермаркет продает очень тонкие ветчины (почти как бумага). Если вы покупаете толстую ветчину, я предлагаю использовать только 1 ломтик на слой вместо 2.
5. Листья молодого салата — Я покупаю упакованные, готовые к употреблению смешанные листья. Вы также можете использовать другой салат, если хотите.
6. 24 мини-бутерброда готовы за 10 минут, поэтому их можно очень быстро приготовить, но если вы хотите приготовить их заранее, вам нужно будет хранить их в герметичном контейнере в холодильнике. Иначе высохнет верхний слой хлеба. Вы можете приготовить их накануне вечером, но я рекомендую всего несколько часов для достижения наилучших результатов.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Пищевая ценность:

Урожайность:

Размер порции:

The Ultimate Farmhouse Breakfast Sandwich

Этот пост спонсирован Pepperidge Farm®. Все мысли и мнения принадлежат мне.

Поговорим о пробуждении на правой стороне кровати! Этот сэндвич для завтрака в фермерском доме — утренняя трапеза, о которой я мечтаю. Густой маслянистый белый хлеб, идеально поджаренный и посыпанный пикантной ветчиной, острым чеддером и спелыми красными помидорами. Да, и яичница. Так что я могу официально назвать это завтраком. Продолжайте читать, чтобы узнать все подробности…

Лучший сэндвич для завтрака в фермерском доме

Если вы следите за нашим блогом, вы уже знаете, что моя миссия — вернуть завтрак в повседневную жизнь моей семьи.Напряженный график лишил нас самого важного приема пищи в наши дни. Честно говоря, не знаю почему. Где-то по пути мы думали, что у нас нет времени.

«Мы возьмем что-нибудь позже», — сказали мы.

Неправильно. Мы его пропустили. Мы встали; оделся; схватил книги, сумки и рюкзаки; выбежал за дверь, не теряя ни минуты; и прыгнул в нашу дневную голову сначала натощак. Позже мы ничего не брали, и к тому времени, когда подошел обед, мы обнаружили, что голодаем, бежим на пустом месте и едим хлам.

Сэндвич для завтрака в фермерском доме — это новое начало. Мы приготовили вкусный бутерброд для завтрака, перед которым невозможно устоять даже в спешке. И мы сделали его настолько самодельным, насколько это возможно, с помощью сливочного хлеба Pepperidge Farmhouse®.

Мягкий, насыщенный, маслянистый и полезный хлеб Farmhouse® Butter Bread на вкус, как будто он только что из духовки, и является идеальным выбором для наших бутербродов на завтрак.

Этот хлеб, выпеченный на медленном огне, идеально подходит по размеру и толщине для тостов с корицей.(Дополнительное масло, пожалуйста.) И не заставляйте меня начинать с французских тостов. Подумайте о здоровом завтраке, обеде и ужине, когда речь идет о мягком хлебе.

Нажмите здесь , чтобы найти фермерский хлеб с маслом рядом с вами.

Чтобы приготовить лучший бутерброд на завтрак…

Из каждой упаковки Farmhouse Butter Bread можно приготовить 6 полноразмерных бутербродов. На утро нам понадобилось 3 бутерброда. Разложите ломтики хлеба на противне.Слегка смажьте мягкое сливочное масло с обеих сторон. Это поможет хлебу подрумяниться равномерно и получится поджаренным.

Если вам нравится мягкий хлеб, пропустите этот шаг. Но я люблю слегка поджаренный хлеб за эту идею сэндвича. Он превращает фермерский завтрак из тостов, ветчины и яиц в портативное самми.

Если вы готовите только один бутерброд или торопитесь, вы можете не намазывать маслом и использовать тостер. Чтобы сэкономить время, я просто предварительно разогрел духовку, когда встал. Таким образом, я мог работать со всеми тремя бутербродами одновременно.Плюс … тут замешан чеддер.

Необходимые ингредиенты:

• Pepperidge Farmhouse® Butter Bread
• Butter
• Острый сыр чеддер
• Ветчина
• Помидор
• Яйца
• Черный перец — по вкусу, по желанию

На половину ломтиков хлеба положить острый слой чеддера. Это очень напоминает мне сырные тосты, которые я обожал в детстве. Плотный домашний хлеб с плавленым сыром… лучший продукт, правда?

Пока хлеб и сыр поджариваются в духовке, быстро нагрейте ломтики ветчины на сковороде.Мы использовали предварительно приготовленную вяленую ветчину, предварительно нарезанную ломтиками. Это облегчит работу по утрам и идеально подходит для хлеба.

Сколько ломтиков вы хотите на свой сэндвич для завтрака на ферме? Мне? Я возьму три.

Можешь полностью остановиться здесь, если хочешь. С золотистым хлебом, плавленым чеддером и сладко-соленой ветчиной вы получите чертовски вкусный бутерброд с ветчиной и сыром.

Но я же обещал спелые помидоры и яичницу!

Как приготовить бутерброд для завтрака:

• Разогрейте духовку до 400 градусов.
• Разложите ломтики хлеба на противне. Слегка смажьте половину сливочного масла с обеих сторон.
• Выложите ломтики сыра на один кусок хлеба. Поджарьте хлеб в течение 8-10 минут, пока хлеб не станет золотистым по краям, а сыр не расплавится.
• Пока хлеб поджаривается, нагрейте ветчину в сковороде. Когда хлеб будет готов, выложите ломтики ветчины поверх сыра.
• Сверху выложите ломтики помидоров.
• Приготовьте яйцо по желанию (обжаренное, взбитое) в оставшемся сливочном масле на той же сковороде, которую вы использовали для ветчины.Аккуратно положите яйцо на бутерброд.
• Сверху положите другой кусок хлеба. Нарежьте бутерброд и подавайте.

Сверху на сыр и ветчину положите ломтики свежих помидоров и яйца, приготовленные на заказ. В моей семье у каждого свои предпочтения. От простого до мягкого, яйцо легко расколоть, приготовить на заказ и положить его прямо на бутерброд.

Я? Я пошел на солнечную сторону.

Если этот сэндвич с завтраком в фермерском доме не вызывает у вас желания позавтракать, то нам нужно поговорить.Каждый кусочек такой успокаивающий, такой… простой, но такой восхитительный. Хлеб слегка хрустящий по краям, затем мягкий в центре, золотистый яичный желток капает на помидоры, ветчину и сыр.

Я влюблен, да ладно. Влюблен в бутерброд.

Еще идеи для сэндвичей:

Обертывание с бальзамическими грибами Portabella

Жареные зеленые помидоры BLT’s

Нэшвилл Роллы с горячим цыпленком

Мы не можем дождаться, когда вы попробуете новый фермерский хлеб с маслом и приготовите себе бутерброд для завтрака.Сделайте свой любимый завтрак. Колбасные котлеты с американским сыром? Ням! Может, бекон и швейцарский?

Поверьте мне, вы будете счастливы, что нашли время, чтобы приготовить этот простой сэндвич для завтрака в фермерском доме.

шт. Ваша семья тоже будет счастлива!

Ищите сливочный хлеб Pepperidge Farm Farmhouse® в вашем любимом магазине.

Нравится этот пост? Подпишитесь на информационный бюллетень Buy This Cook That , чтобы получать еженедельные электронные письма с новым содержанием.Вы также можете подписаться на нас на Facebook , Pinterest , Twitter и Instagram для наших последних и лучших идей.

Сэндвич для завтрака на ферме

Получите ваш любимый фермерский завтрак в одном бутерброде. Этот бутерброд для завтрака приготовлен из золотистого поджаренного белого хлеба, пикантной ветчины, спелых помидоров, чеддера и яйца.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 25 минут

Завтрак, сэндвич

Кухня Американская

Порций 1 сэндвич

Калорийность 735 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

• 2 ломтика Pepperidge Farm Farmhouse® Butter Bread
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 2 ломтика острого сыра чеддер
• 3 ломтика ветчины
• 2 ломтика помидор
• 1 яйцо по вкусу черный перец
• 9039 , опционально

Инструкции

• Разогрейте духовку до 400 градусов.

• Разложите ломтики хлеба на противне. Слегка смажьте половину сливочного масла с обеих сторон.

• Выложите ломтики сыра на один кусок хлеба. Поджарьте хлеб в течение 8-10 минут, пока хлеб не станет золотистым по краям, а сыр не расплавится.

• Пока хлеб поджаривается, нагрейте ветчину на сковороде. Когда хлеб будет готов, выложите ломтики ветчины поверх сыра.

• Сверху выложите ломтики помидоров.

• Приготовьте яйцо по желанию (обжаренное, взбитое) в оставшемся сливочном масле на той же сковороде, которую вы использовали для ветчины.Аккуратно положите яйцо на бутерброд.

• Положите сверху другой кусок хлеба. Нарежьте бутерброд и подавайте.

Примечания

Рецепт рассчитан на 1 бутерброд. Подготовьте столько, сколько нужно для вас и вашей семьи. В каждом буханке хлеба с маслом Pepperidge Farm Farmhouse® содержится как минимум 6 бутербродов.

Nutrition

Порция: 1 бутербродКалории: 735 ккалУглеводы: 27 г Белки: 42 г Жиры: 49 г Насыщенные жиры: 25 г Холестерин: 304 мг Натрий: 1755 мг Калий: 541 мг Волокно: 2 г Сахар: 4 г Витамин A: 1600 IU.4 мг Кальций: 558 мг Железо: 3,7 мг

| бутерброд с вертушкой

рецепт бутерброда со штифтом | бутерброд с вертушкой | Бутерброды вертушка с подробным фото и видео рецептом. уникальный способ приготовления бутербродов на овощной основе, придавая им форму вертушки. это идеальный рецепт завтрака или закуски, который подают детям в коробках для еды.Кроме того, его также можно подавать в качестве закуски для взрослых на коктейльных вечеринках.

рецептов сэндвичей в наши дни довольно распространены в индийской кухне и производятся в разных масштабах по всей Индии. Что еще более важно, то, как он вошел в раздел уличной еды, ошеломляет. в любом случае, я пытаюсь подчеркнуть типы и разновидности рецептов сэндвичей, представленные в индийской кухне. Одним из таких простых и легких вариантов сэндвича является сэндвич с вертушкой . он очень нравится детям из-за того, как он преподнесен. кроме того, выбор овощей делает его привлекательным и аппетитным.в основном, когда используются морковь, перец и лук, они делают его красочным и привлекают внимание детей.

, наконец, я прошу вас проверить мою другую коллекцию рецептов сэндвичей с этим постом рецепта сэндвича с шариковым колесом . в основном это мои другие рецепты сэндвичей, такие как сэндвич с овощами и малай, клубный сэндвич, вегетарианский бургер, сэндвич с майонезом и сыром, тост с алоо, шоколадный сэндвич, сэндвич на гриле с алоо масала, сэндвич с сыром чили, бутерброды с пальцами, сэндвич с томатным сыром.В дополнение к ним я также хотел бы упомянуть другие мои категории, такие как

:

для рецепта бутерброда с булавочным колесом:

со штифтом | бутерброд с вертушкой | бутерброды с вертушкой

easy pin wheel | бутерброд с вертушкой | бутерброды с вертушкой

• сначала возьмите 3 ломтика хлеба и обрежьте края. можно использовать бортики для приготовления панировочных сухарей.

• Теперь с помощью скалки расплющите ломтики хлеба.

• с помощью сливочного масла спрессовать и скрепить 3 ломтика хлеба.

• теперь намазать 3 ч.л. сливочного масла на ломтики хлеба.

• приготовьте соус, взяв стакана майонеза без яиц и 1 чайную ложку зеленого чатни.

• хорошо перемешайте, убедившись, что все хорошо перемешано.

• Намажьте 3 ч.л. приготовленного соуса на намазанный маслом хлеб.

• также, сверху ½ стручкового перца.

• положите 3 ломтика сыра и посыпьте ч.л. порошка перца.

• теперь посыпьте 3 столовыми ложками капусты и ½ моркови.

• украсьте 1 столовой ложкой томатного соуса и щепоткой соли.

• Затяните рулон, убедившись, что все слои не повреждены.

• Теперь плотно заверните в пищевую пленку. Вы также можете использовать алюминиевую фольгу.

• охладить в течение 30 минут или до полного схватывания.

• Через 30 минут нарежьте сэндвич толстыми ломтиками.

• наконец, бутерброд с вертушкой готов к подаче.

как приготовить бутерброд с вертушкой фото:

1. сначала взять 3 ломтика хлеба и обрезать края. можно использовать бортики для приготовления панировочных сухарей.
   
2. Теперь с помощью скалки расплющите ломтики хлеба.
   
3. с помощью сливочного масла спрессовать и скрепить 3 ломтика хлеба.
   
4. Теперь намажьте ломтики хлеба 3 ч.л. сливочного масла.
   
5. приготовьте соус, взяв ¼ стакана майонеза без яиц и 1 чайную ложку зеленого чатни.
   
6. хорошо перемешайте, убедившись, что все хорошо смешано.
   
7. Намажьте 3 ч.л. приготовленного соуса на намазанный маслом хлеб.
   
8. также, сверху с ½ стручкового перца.
   
9. поместите 3 ломтика сыра и посыпьте ¼ ч.л. перцового порошка.
   
10. теперь посыпьте 3 столовыми ложками капусты и ½ моркови.
    
11. украсить 1 столовой ложкой томатного соуса и щепоткой соли.
    
12. плотно скрутите, убедившись, что все слои не повреждены.
    
13. плотно заверните в пищевую пленку. Вы также можете использовать алюминиевую фольгу.
    
14. поставить в холодильник на 30 минут или до полного схватывания.
    
№
15. через 30 минут нарежьте бутерброд толстыми ломтиками.
    
16. , наконец, бутерброд с вертушкой готов к подаче.
    

примечания:

• Во-первых, убедитесь, что ломтик хлеба раскатан как можно тоньше.
• также добавьте овощи по своему выбору, чтобы сделать его полезным и питательным.
• Кроме того, добавление майонеза делает бутерброд насыщенным и кремообразным.
• наконец, рецепт бутерброда с вертушкой имеет прекрасный вкус, когда подается охлажденным.

Classic Sandwich Bread | Король Артур Пекарня

лучших хлеба для сэндвичей — Escoffier Online

Проведя большую часть времени в одиночестве дома в 2020 году, вы, возможно, уже начали готовить свой собственный вкусный хлеб к своим блюдам на ужин.Однако хлеб не ограничивается только обеденным столом!

Все любят хорошие бутерброды, и если вы посещаете кулинарные онлайн-курсы, то уже знаете, что хлеб, который вы используете, часто игнорируется, но это очень важно. Хлеб — это основа, на которой готовятся все бутерброды; так что, по сути, это может буквально и образно сделать или разрушить окончательную презентацию.

Некоторые виды хлеба отлично подходят для общего употребления, в то время как другие подходят для более классических целей. Давайте пробежимся по обоим.

• Итальянский: Обладая хрустящей корочкой и мягкой текстурой, итальянский хлеб идеально сочетается с острым мясом, например салями. Этот сорт также идеально подходит для вкусных и вкусных спредов.
• Французский багет: Этот классический рассыпчатый фаворит отлично сочетается даже с самыми сочными помидорами и огурцами. Хотя во многих французских ресторанах этот хлеб просто подают с простым маслом, он также может выдержать даже самые высокие бутерброды, поэтому наливайте его в начинку.
• Country White Bread: Любитель жареного сыра? Возьмите свой любимый чеддер и буханку деревенского белого хлеба и приготовьте это специально для детей.
• Чиабатта: Этот деревенский итальянский хлеб с его плотной открытой текстурой и жевательной корочкой идеально сочетается практически с любыми бутербродами, но особенно известен его использованием в панини.
• Рожь: Этот плотный, слегка кислый хлеб обычно бывает одного из двух цветовых вариантов, светлого или темного, в зависимости от типа используемой муки и любых дополнительных красителей.Ржаной хлеб с семенами обладает ореховой остротой тмина. Пожалуй, самые известные бутерброды с ржаным хлебом — это расплав, рубенс и классическая пастрами.
• Бриошь: Это сладкий, нежный, маслянистый хлеб, который тает во рту, родом из Франции. Несмотря на то, что он менее известен, чем другие виды хлеба, он чрезвычайно универсален, так как его добавляют в варианты завтрака, обеда и ужина. Хотя они не типичны для приготовления сэндвичей, как мы их знаем, они идеально подходят для сладких или соленых начинок, известных как en croute.
• English Muffin: Да, даже из этого классического хлеба для завтрака можно приготовить отличный бутерброд. Кто не ел бекон, яйцо и сыр, аккуратно заправленные в поджаренный английский маффин солнечным субботним утром? Он также отлично подходит для небольших пицц в крайнем случае и забавный способ смешать PB&J ваших детей!
• Закваска: 2020 год был определенно годом для закваски.

  No related posts.