Бутерброды с яйцом — варианты идеального аперитива: рецепты с фото и видео

Бутерброды с яйцом – изумительное решение  проблемы быстрой и простой закуски для всей семьи или внезапных, но любимых гостей. Многообразие вариантов приготовления из доступных и повседневных ингредиентов – спасение каждой хозяйки.

Хлеб и яйцо послужили идеей бутербродов, отличающихся уникальными вариантами приготовления, фактически для каждого народа. А фантазия кулинаров позволила дополнять и совершенствовать вкусовые качества под самые прихотливые предпочтения.

Сегодня мы поговорим о самых востребованных и аппетитных рецептах приготовления аперитива. Горячие и холодные, питательные и эффектные – они покорят сердца, желудок и будут незаменимым пунктом вашего меню.

Бутерброды с яйцом прекрасны тем, что их можно приготовить по разному, и получить новый, неповторимый вкус. Используя при этом ограниченное количество времени, можно быть уверенным, что такой альтернативой завтра или ужина все останутся довольны.

Гренки из батона с яйцом – классический рецепт

Этот рецепт – наверное, самое вкусное воспоминание детства…. Утро, солнце слепит глаза из окошка, а с кухни доносится божественный аромат… Время приготовления всего 5 минут, а удовольствие вы и ваши близкие получите на весь день.

Ингредиенты:

• Яйца – 2 шт
• Молоко – 50 мл
• Батон – 0.5
• Сахар – 1 ч. л.
• Соль – щепотка
• Растительное масло

Приготовление:

Берем тарелку и вбиваем туда 2 яйца. Сразу же добавляем соль и сахар. Венчиком или вилкой взбиваем до однородного состояния с легкой, воздушной пенкой.

Тоненькой струйкой добавляем молоко, смешивая все ингредиенты вместе.

Батон нарезаем (удобней использовать сразу нарезной), и обмакиваем каждый кусочек  с двух сторон. Сковородку разогреваем  и наливаем немного масла (пары столовых ложек вполне хватит).

Обжариваем с двух сторон и подаем с вкусным, ароматным чаем, киселем, компотом или какао.

По вкусу можно добавлять ванильный сахар и чуть-чуть корицы – получается очень вкусно. А детишки оценят джем или ягодное варенье, поданное к гренкам.

Приятного аппетита!

Бутерброд с яйцом и помидорами по-немецки

«Eierbrot» — именно так называют в Германии бутерброд с яйцом. Состоящий из свежих, ароматных овощей, яйца и хлеба – он отлично подойдет для легкого перекуса, затрачивая всего 15 минут вашего времени.

Ингредиенты:

• Ломтики хлеба – 4 шт
• Яйца – 4 шт
• Помидоры – 2 шт
• Листья салата – 4 шт
• Зеленый лук – 1 пучок
• Легкий майонез – 2 ст.л.
• Соль – по вкусу

Приготовление:

Яйца отвариваем, охлаждаем и нарезаем  кружочками. Так же тонкими кружочками нарезаем помидоры.

Листья салата и лук обмываем и промакиваем бумажными полотенцами, собирая лишнюю влагу

На сухой сковородке (либо в тостере) слегка прожариваем хлеб. После смазываем хлеб майонезом, предварительно смешанным с мелко нарезанным луком.

Сверху на смазанные кусочки хлеба  выкладываем листья салата, кружочки помидора и яйцо. Посолите по вкусу и легкий перекус в немецких традициях готов!

По желанию можно вместо батона использовать черный хлеб, и слегка прожаривать в духовке не допуская пересушки.

Бутерброд с яйцом и картофелем

Этот способ приготовления горячего бутерброда  поистине занимает одну из лидирующих позиций по питательности,  и помогает получить все необходимые питательные вещества для начала продуктивного рабочего дня.

Ингредиенты:

• Картофель – 2-3 шт
• Яйца – 1-2 шт
• Батон – 1 шт
• Лук – 1 шт
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Растительное масло – по вкусу

Приготовление:

Картофель чистим и трем на мелкой терке. Отжимаем от лишней влаги и добавляем соль и перец по вкусу.

Лук шинкуем мелко, смешиваем в тарелке с яйцом. Добавляем туда  натертый картофель и тщательно перемешиваем.

Нарезанные ломтики батона смазываем получившейся массой с одной стороны, и оставляем пропитаться на пару минут.

Бутерброды кладутся на уже горячую сковородку и прожариваются с обеих сторон до корочки.

Если хотите получить больше пользы от горячего бутерброда, рекомендуется готовить его в духовой печи.

Приятного аппетита!

Бутерброд с яйцом и овощами

Ингредиенты:

• Батон – 6 ломтиков
• Яйцо – 2 шт
• Помидор – 1 шт
• Огурец – 1 шт

Приготовление:

Ломтики батона подсушиваем слегка на сковороде.

Помидор нарезаем кольцами и выкладываем на 3 ломтика.

Яйца варим и охлаждаем. Чистим, нарезаем кольцами – и выкладываем на бутерброд.

Прижимаем сверху оставшимися ломтиками хлеба. Нарезаем кружочками огурец  и выкладываем сверху.

Для более сочного бутерброда можно один из ломтиков смазать соусом или майонезом.

Бутерброд готов!

Бутерброд с яйцом, помидорами, окороком

Приготовление займет у вас 20-25 минут времени, но сами бутерброды являются отличной альтернативой стандартному перекусу.

Ингредиенты:

• Хлеб тостовый – 12 кусков
• Яйца – 6 шт
• Помидоры – 2 шт
• Куриный окорок копченый – 1 шт
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу

Приготовление:

В форму для запекания (можно на противень) выложить шесть кусочков хлеба. У оставшихся шести кусочков хлеба вырезать мякиш, оставляя «рамочку».

На целые куски хлеба кладем, предварительно нарезанные на 6  ломтиков, кусочки окорока. Сверху выкладываем  «рамки» из хлеба без мякишей.

В пустующие сердцевины выкладываем  кружочки помидор. Сверху в каждый бутерброд вливаем по одному яйцу. Посолить и поперчить по вкусу.

Запекаем в предварительно разогретой до 180% духовке до готовности.

Вместо окорочка по желанию можно использовать колбасу, балык и т.п.

Бутерброды с яйцом, колбасой и сыром

Если у вас в холодильнике осталось чуть-чуть колбасы, сосисок, сыра. Да и батон вроде покупался не сегодня – не беда! Из всех этих ингредиентов получаются волшебные, пикантные, вкусные, нежные горячие бутерброды.

Ингредиенты:

• Яйца – 3 шт
• Сыр твердый – 100-150 гр.
• Колбаса – 100 гр
• Зелень (лук, укроп) – 1 пучок
• Батон – 1 шт
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу

Приготовление:

В тарелку разбиваем 3 яйца, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем венчиком или вилкой до однородной массы.

Зеленый лук мелко шинкуем и добавляем в яйца. Тщательно перемешиваем. Укроп шинкуем и добавляем по желанию, либо используем как украшение для готовых бутербродов.

На средней терке натираем сыр (можно брать любой твердых сортов), и затем добавляем  в миску с яйцами и луком. Тщательно перемешиваем.

Теперь можно поставить предварительно разогреться сковородку, налив туда немного масла.

Колбасу (или сосиски) натираем на крупной терке и отправляем в яично-сырную массу. Хорошо перемешиваем для равномерного распределения.

Щедро накладываем получившуюся массу на кусочек хлеба, и выкладываем на разогретую сковороду начинкой вниз. Сверху так же обильно накладываем начинки, и прожариваем бутерброд до готовности с двух сторон.

Кто предпочитает более острый и пикантный вкус и аромат – может перед смешиванием всех остальных ингредиентов, выдавить чеснокодавкой зубчик чеснока в яйца, и тщательно перемешать.

Бутерброд с яйцом и ветчиной

Для любителей подольше поспать, этот бутерброд отличный вариант как сэкономить время, но при этом вкусно позавтракать.

Ингредиенты:

• Батон – 2 куска
• Яйцо – 2 шт
• Ветчина – 2 ломтика
• Помидоры – 2 шт
• Соль – по вкусу

Приготовление:

Берем два куска батона (в идеале лучше взять квадратный хлеб для приготовления сэндвичей), и вырезаем их них сердцевину. Получаются своего рода «рамки».

Разогреваем сковородку, и обжариваем ломтики ветчины с двух сторон на сливочном масле. Готовую ветчину пока откладываем на тарелку.

На горячую сковороду кладем наши «рамки» из хлеба, и внутрь каждого кусочка разбиваем по яйцу. Сверху по вкусу добавляем соль и приправы. Всего времени у нас уйдет минут 5-7 до готовности яйца.

Помидоры нарезаем кружочками, и выкладываем на наш бутерброд с яйцом за пару минут до готовности, чтобы они чуть пропеклись. Предварительно обжаренную ветчину выкладываем сверху на уже готовые бутерброды.

Вместо ветчины вполне можно использовать обычную вареную колбасу.

Приятного аппетита!

Бутерброд с яйцом и сыром

Питательный, хрустящий, ароматный горячий сэндвич однозначно станет для вас превосходным вариантом перекуса под чашку горячего кофе.

Ингредиенты:

• Хлеб тостовый – 2 кусочка
• Яйцо – 1 шт
• Сыр – 100 гр.
• Соль – по вкусу
• Сливочное масло

Приготовление:

На отдельной сковородке на сливочном масле жарим яйцо, слегка посолив по вкусу. За пару минут до готовности, на второй сковороде, смазанной сливочным маслом, обжариваем с двух сторон кусочки хлеба (буквально по минутке с каждой стороны).

 Трем сыр на средней терке. На одну половинку хлеба мы добавляем сыр.

Сверху на сыр мы выкладываем из второй сковородки яйцо и так же добавляем сыр.

Накрываем вторым прожаренным кусочком хлеба и сверху так же посыпаем сыром. Переворачиваем. С обратной стороны так же посыпаем сыром. Буквально через минуту поворачиваем наш сэндвич обратно. Готовим еще минуту.

Выкладываем на тарелочку, разрезаем по диагонали и можно подавать к столу. Готовьте на здоровье!

Бутерброд с яйцом с кремом из сливочного масла и пикулей

Пикули – мелкие маринованные овощи, зачастую употребляются как приправа. В нашем рецепте мы так же будем использовать пикули для придания изысканного вкуса. Мы уверены, что вы еще подобного не пробовали!

Ингредиенты:

• Яйца – 1 шт
• Хлеб ржаной – по вкусу
• Пикули – 120 гр
• Анчоус – 1 шт
• Масло сливочное – 50 гр
• Майонез – 1 ст.л.
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу

Приготовление:

В миску натереть сливочное масло, добавить туда пикули и анчоус натертые на мелкой терке.

Яйцо отвариваем, охлаждаем. Натираем на мелкой терке и так же добавляем в миску. Тщательно перемешиваем. Следом отправляем майонез – перешиваем. Соль и перец добавляем по вкусу. Перешиваем все до состояния крема.

Полученным кремом щедро смазываем ломтики хлеба, и сверху накрываем другими ломтиками. Заворачиваем в пищевую фольгу и убираем на пару часов в холодильник.

Приятного аппетита!

Бутерброд с яйцами и сардинами

Холодная закуска, простая в приготовлении, почетно займет место в вашей корзине для пикника и  на обеденном столе.

Ингредиенты:

• Яйца – 3 шт
• Сардины консервированные – 2 банки
• Хлеб пшеничный – 8 кусочков
• Горчица – по вкусу
• Маргарин – по вкусу
• Соль – по вкусу

Приготовление:

Яйца отвариваем и охлаждаем. Предварительно нарезаем кружочками.

Четыре ломтика хлеба намазываем маргарином. Выкладываем содержимое из банок сардин на хлеб.

Сверху выкладываем кружочки яиц и смазываем горчицей по вкусу.

Закрыть бутерброды оставшимися дольками хлеба.

Приятного аппетита!

Бутерброды с яйцом и сыром

Бутерброды на скорую руку, идеально подойдут к завтраку вместо обычных, уже приевшихся

Ингредиенты:

• Яйца – 5 шт
• Батон – кусочки 1 см
• Зелень – 1 пучок
• Сыр – 15 гр
• Майонез – 5-6 ст.л.
• Чеснок – 2-3 зубчика

Приготовление:

Варим яйца и охлаждаем их предварительно.

Разогреваем сковороду и слегка смазываем ее растительным маслом. Дольки батона обжариваем с двух сторон до легкого румянца.

В миску натираем яйца на средней терке. В эту же миску натираем сыр, так же на средней терке. Выдавливаем чеснок и сюда же добавляем майонез. Все перемешиваем и по желанию можно по вкусу посолить.

Мелко нарезаем зелень, выкладываем ее в отдельную тарелочку.

Обжаренные дольки хлеба намазываем приготовленной массой и обмакиваем в зелень.

Обязательно попробуйте!

Бутерброды на завтрак с яйцом

Наивкуснейшие бутерброды для завтрака, придающие необходимый заряд энергии

Ингредиенты:

• Хлеб тостовый – 4 шт
• Яйца – 2 шт
• Салат-ромэн – 2 шт
• Молоко – 20 мл
• Сыр твердый – по вкусу
• Соль – по вкусу

Приготовление:

Рецепт очень прост в своем исполнении. Готовим омлет.

Листья салата помыть и впитать лишнюю влагу бумажными полотенцами. Кладем салат на хлеб.

Сверху выкладываем  омлет. Сыр трем на средней терке и посыпаем им наш бутерброд.

Приятного аппетита.

Бутерброды с сайрой и яйцом

Такой рецепт берет свое начало со времен дефицита, когда пустовавшие полки мотивировали хозяек на изобретение деликатесов из того что есть под рукой. Получилось вкусно.

Ингредиенты:

• Сайра в масле (консервы) – 1 шт
• Батон – 1 шт
• Яйцо – 2 шт
• Майонез – 50-100 гр.
• Сыр – 200 гр.
• Лук репчатый – 1 шт
• Петрушка – 3 шт
• Укроп – 3 шт

Приготовление:

Отвариваем и охлаждаем яйца. Хлеб нарезаем на дольки примерно по 1 см (или используем нарезной).

Сайру выкладываем в миску и тщательно разминаем вилкой. Мелко рубим лук – высыпаем в миску с сайрой и перемешиваем. Добавляем яйца, разминаем их вилкой и перемешиваем.

В полученную смесь добавляем майонез, мелко нашинкованную зелень и снова перемешиваем.

Сыр натираем на крупной терке в отдельную емкость.

Кусочки батона отправляем на 10 минут в духовку для легкой поджарки. Полученные тосты смазать майонезом. Нанести сверху сайру с яйцом сверху. Посыпаем каждый кусочек сыром.

Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут бутерброды.

Готово!

Хрустящий бутерброд с яичным салатом

Многие предпочитают на завтрак именно бутерброды, и этот рецепт бутерброда вполне разнообразит ваше утреннее меню и даже станет отличной холодной закуской к праздничному столу.

Ингредиенты:

• Хлеб зерновой – 200 гр
• Соевый соус – 1 ч.л
• Яйца – 3 шт
• Сыр твердый – 50 гр
• Петрушка – 20 гр
• Йогурт – 100 гр
• Горчица – 1 ч.л
• Укроп – 10 гр
• Огурцы соленые – 1 шт
• Перец чили – по вкусу

Приготовление:

Яйца отвариваем и остужаем. Хлеб разрезаем на куски примерно в 1 см толщиной и прожарить в тостере (если нет тостера – на сухой сковородке).

В миску выкладываем йогурт и добавляем соевый соус. Горчицу так же выкладываем в миску.

Мелко шинкуем зелень. Делим ее на две части. Одну часть отправляем в миску, вторую пока откладываем в сторону.

Два яйца и соленые (маринованные) огурцы мелко нарезаем – выкладываем в миску (1 яйцо оставляем). Сыр натираем на средней терке, выкладываем в миску и все ингредиенты тщательно перемешиваем.

На каждый кусочек хлеба накладываем немного получившегося яичного салата. Оставшееся яйцо разрезаем на четвертинки и выкладываем на бутерброды. Перец чили нарезаем тоненькими колечками и посыпаем им и оставшейся зеленью бутерброды сверху.

Если не любите острое, перец можно не использовать, или посыпать по вкусу молотым перцем.

Французские бутерброды с яйцом «Крок-мадам и крок-месье»

Несмотря на весьма забавное название, эти бутерброды имеют поистине шикарный вкус, и свою занимательную историю.

Ингредиенты:

• Ветчина – 150 гр
• Сыр – 150 гр
• Хлеб (для сэндвичей) – 4 шт
• Яйца – 1 шт
• Горчица французская (дижонская) – 3 ч.л.
• Листья салата – 2 шт
• Оливковое масло – 2 ст.л.
• Мука – 1 ст.л.
• Сливочное масло – 2 ст.л.
• Молоко – 1 стакан
• Перец – щепотка
• Тимьян – щепотка
• Мускатный орех – щепотка
• Соль – по вкусу

Приготовление:

Ломтики хлеба смазываем дижонской горчицей и выкладываем два ломтика на противень, горчицей вверх, смазанный оливковым маслом. Натираем сыр на крупной терке и посыпаем им хлеб.

Кладем сверху на сыр тонко порезанные ломтики ветчины и снова все присыпаем сыром. Оставшимися двумя ломтиками накрываем начинку горчицей вниз. Смазываем хлеб слегка оливковым маслом сверху. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, чтоб бутерброды слегка подрумянились (по желанию можно обжарить просто с двух сторон на сковороде).

Пока бутерброды прожариваются, начинаем готовить соус.

На сковороде топим сливочное масло. Всыпаем в него муку и быстро перемешиваем, добиваясь того, чтобы мука стала кремовой. Не переставая помешивать, тонкой струйкой вливаем молоко и подсаливаем. Ждем, пока масса загустеет. Добавляем специи (перец, мускатный орех, тимьян) и доводим до готовности.

Бутерброды (убедившись что они подрумянились), намазываем сверху соусом и снова щедро присыпаем сыром. Отправляем на несколько минут в духовку, чтобы сыр расплавился.

Вытаскиваем готовые бутерброды, выкладываем на них листья салата.

Жарим две яичницы-глазуньи и выкладываем сверху на бутерброды. Можно присыпать сверху зеленью. Блюдо готово!

Вместо французской горчицы можно использовать и обычную, но она не даст такого мягкого вкуса и особого аромата.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Бутерброды с яйцом на сковороде

Предлагаю вам приготовить к завтраку для своих родных очень вкусные и необычные бутерброды с яйцом на сковороде. На приготовление таких бутербродов уйдет минимум времени, а сытный и вкусный завтрак — гарантирован. 

Ингредиенты

Для приготовления бутербродов с яйцом на сковороде понадобится:

Для 2-х бутербродов:

хлеб (белый, серый) — 4 ломтика;

яйца — 2 шт.;

сыр твердый — 4 кусочка;

колбаса копченая, сырокопченая (любая другая) — 4 кусочка;

соль, перец черный молотый — по вкусу;

масло растительное рафинированное — для обжаривания.

Этапы приготовления

В ломтиках хлеба аккуратно вырезать ножом серединку, оставляя только края, шириной около 1 см.

В сковороду влить растительное масло, нагреть. Огонь сделать минимальным. Поместить в сковороду один подготовленный ломоть хлеба. На края, с двух сторон, поместить по тонкому кусочку сыра.

Сверху накрыть вторым ломтем хлеба, чуть придавить. В серединку поместить пару кусочков колбаски.

И сразу же вбить яйцо. Посолить и накрыть сковороду крышкой. Жарить также на минимальном огне минуты 3, после чего крышку снять.

И далее нужна будет сноровка. Следует аккуратно, но быстро, с помощью лопатки перевернуть бутерброд на другую сторону так, чтобы яйцо не выпало. Жарить 2 минуты. Желток в бутерброде остается жидким, а белок хорошо прожаривается. Если хотите, чтобы желток не был сырым, следует жарить под закрытой крышкой больше времени (минуты 4).

Готовые вкусные и сытные горячие бутерброды с яйцом, приготовленные на сковороде, поперчить и сразу же  подать к столу.

Приятного Вам аппетита!

Закусочные бутерброды с яйцом и сыром

Закусочные бутерброды с яйцом и сыром

Бутерброды с яйцом и сыром — отличный вариант легкой и сытной закуски. Готовятся бутерброды очень легко, а украсив их зеленью, можно смело подавать на праздничный стол!

Ингредиенты

Для приготовления бутербродов с яйцом и сыром потребуется:

4-5 ломтиков батона или багета;

2 отварных яйца;

30 г твёрдого сыра;

майонез;

1 зубчик чеснока;

растительное масло для жарки;

зелень — по вкусу.

Этапы приготовления

Ломтики хлеба обжарить на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета, но при этом не пересушить, чтобы мякиш внутри оставался мягким, а сверху была в меру хрустящая корочка.

Дольку чеснока разрезать пополам и натереть половинками одну сторону каждого ломтика, на которую будет выкладываться намазка.

Яйца и сыр натереть на мелкой тёрке, добавить майонез, перемешать.

На каждый ломтик обжаренного хлеба выложить яично-сырную массу, распределить по всей поверхности.

Бутерброды с яйцом и сыром украсить зеленью и можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (3 голоса)

Горячие бутерброды с яйцом и сыром

Очень вкусные горячие бутерброды с яйцом и сыром можно быстро приготовить на завтрак. Также подойдут такие бутерброды и для перекуса, они сытные и хорошо утоляют голод, к тому же их можно подать на праздничный стол, выглядят они очень красиво. Попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления горячих бутербродов с яйцом и сыром понадобится:

батон или хлеб — 3 ломтика;

яйца — 2 шт.;

сыр твердый — 80 г;

чеснок — 2-3 зубчика;

масло сливочное — 10 г;

майонез домашний — 2-3 ст. л.;

зелень укропа и петрушки — по вкусу;

соль, смесь перцев — по вкусу.

Этапы приготовления

Яйца отварить и остудить. Очистить и порубить ножом на небольшие кусочки. Добавить натертый на крупной терке твердый сыр.

Зелень измельчить, чеснок мелко порезать. Добавить чеснок и зелень к сыру и яйцам.

Посолить и поперчить по вкусу, заправить все майонезом.

Ломти батона (или хлеба) смазать немного размягченным сливочным маслом.

Толстым слоем выложить подготовленную яично-сырную массу на ломти батона с маслом. Поместить их на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Отправить бутерброды в разогретую до 180-190 градусов духовку на 8-12 минут, до появления небольшой румяной корочки.

Подать вкуснейшие горячие бутерброды с яйцом и сыром к столу сразу же!

Приятного Вам аппетита!

Горячие Бутерброды с Яйцом и Сыром (3) Простых Рецепта

Добрый день, друзья!

Горячие бутерброды с яйцом и сыром – это отличный вариант быстрого и простого завтрака. Сыр с яйцом отлично сочетаются и нравятся всем.

Рецептов горячих бутербродов на самом деле очень много. Давайте попробуем несколько самых популярных, простых и вкусных.

Бутерброды с яйцом сыром и ветчиной

Что нам понадобится для приготовления бутербродов:

●  3 яйца;

●  4 ломтика серого хлеба;

●  сливочное масло;

●  50 г. ветчины;

●  50 г. сыра

Приготовление:

1. Разбиваем одно яйцо в миску. В двух других отделяем белок, и добавляем его к первому яйцу.

2. Солим, перчим, и хорошо взбиваем.

3. У двух ломтиков хлеба вырезаем серединки. Для удобства возьмите тостовый хлеб. Он продается уже нарезанным на аккуратные ломтики.

4. Целые ломтики обмакиваем во взбитом яйце, и укладываем на противень, смазанный сливочным маслом.

√ Сверху на эти ломтики выкладываем натертую на крупной терке ветчину.

√ Затем по 3-4 ломтика сыра.

5. Обмакиваем в кляре два оставшихся ломтика хлеба с вырезами посередине, и укладываем их на сыр.

6. В отверстия выливаем желтки двух яиц, которые остались.

7. Убираем противень в духовку, разогретую до 220°С на 5-10 минут.

Готовые бутерброды можно украсить рубленой зеленью. Такое блюдо отлично подойдет для завтрака, и станет хорошим началом дня.

Бутерброды с яйцом и сыром на сковороде

Что понадобится для приготовления таких бутербродов:

●  4 ломтика хлеба;

●  4 яйца;

●  50 г. сыра;

●  зелень.

Приготовление:

1. Берем хлеб. Для удобства купите тостовый хлеб, который продается уже нарезанным. С двух ломтиков вырезаем серединки. Это можно сделать помощи обычного стакана.

2. Теперь эти ломтики отправляем на разогретую сковородку с растительным маслом. Обжариваем с двух сторон.

√ Когда перевернете хлеб на вторую сторону, вливайте в середину яйцо. Проделываем то же самое со вторым ломтиком. Ставим на медленный огонь.

√ Солим, перчим по вкусу. Накрываем крышкой и доводим до готовности.

√ 3. Другой вариант – вырезаем кружочки из хлеба. Отправляем также обжариваться на сковородку.

√ Вливаем яйца в хлеб. Даем схватиться.

4. Когда яйца немного схватились, переворачиваем ломтики. Это нужно сделать одним быстрым движением.

√ Сверху на хлеб выкладываем тертый на крупной терке сыр.

√ Затем выкладываем рубленую зелень. Можно взять петрушку или укроп.

5. Накрываем сковородку крышкой и делаем медленный огонь.

√ Когда сыр расплавится, ломтики можно будет снимать со сковородки.

Перед подачей, бутерброды можно украсить веточкой зелени.

Бутерброды с колбасой сыром и яйцом

Какие ингредиенты нам нужны:

●  ломтик хлеба;

●  1 яйцо;

● коляска ветчины;

●  ломтик сыра.

Приготовление:

1. Из ломтиков хлеба вырезаем мякушку. Оставляем только корочку. Лучше всего брать тостовый хлеб. Он уже нарезан одинаковыми, ровными ломтиками.

2. Отрезаем по одному ломтику сыра и колбасы, чтобы они полностью закрывали пространство в корочке хлеба.

3. Ломтик с вырезанной мякушкой кладем на разогретую сковородку с растительным маслом. Вбиваем в него яйцо.

4. Когда яйцо схватится, сверху нужно уложить ветчину, а затем сыр.

√ сверху на ветчину кладем сыр.

5. Сверху накрываем вырезанной мякушкой и придавливаем, чтобы все хорошо пропеклось.

6. Когда бутерброд хорошо прожарился, переворачиваем его, чтобы он обжарился и с другой стороны.

На этом вкусный горячий бутерброд с яйцом, ветчиной и сыром готов. Подавать такие бутерброды можно украшая зеленью или помидорами.

Приятного аппетита!

Бутерброды с яйцом и сыром

5 2

Бутерброды с яйцом и сыром

Бутерброды с яйцом и сыром получаются очень нежными и вкусными. Такие бутерброды раньше были частым гостем  на наших семейных праздниках. Без них не обходился ни один праздничный стол. Со временем эти бутерброды забылись и на смену им пришло много разнообразных закусок. На днях вспомнила эту закуску и захотелось поделиться с вами.

Ингредиенты

Для приготовления бутербродов с яйцом и сыром нам понадобится:
4 ломтика батона; 
2 яйца;
50 г сыра;
майонез;
чеснок.

Этапы приготовления

Батон обжарить с одной стороны на сковороде, смазанной растительным маслом.

Яйца отварить и нарезать кубиками. К яйцам добавить майонез, выдавленный чеснок и тщательно перемешать.

На обжаренную сторону батона выложить яичную начинку.

Сыр натереть на мелкой терке и присыпать обильно наши бутерброды с яйцом. Эта нехитрая закуска готовится просто, а получается очень вкусной! Прекрасно подойдёт и для повседневного, и для праздничного стола.

Приятного аппетита!

Средняя:

Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (2 голоса)

No related posts.