Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Кабачки, фаршированные рисом и грибами

Приготовить рисовую начинку с грибами.
Грибы отварить до готовности, не крупно нарезать и смешать с отварным рисом, добавить обжаренный лук. Фарш посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Кабачки вымыть, очистить от кожуры, разрезать поперек на дольки толщиной 5-6 см.
Вынуть чайной ложкой сердцевину настолько, чтобы получилась чашечка с дном толщиной около 1 см.
Подготовленные чашечки положить вверх донышком в сотейник или сковороду с разогретым маслом, накрыть крышкой и слегка поджарить в течение 10-15 мин.
За это время кабачки должны подрумяниться, провариться паром и стать мягче.

Совет

Кабачки можно не обжаривать в сотейнике, а отварить в небольшом количестве воды до полуготовности.

Сверху кабачки посыпать панирвочными сухарями, сбрызнуть маслом, или полить немного сметаной, и поставить в духовку для запекания. (Запекать кабачки в сотейнике, сковороде или форме для запекания).
Когда кабачки зарумянятся залить их сметанно-томатным соусом, накрыть крышкой и поставить снова в духовку на 10 мин.

Перед подачей полить соусом и посыпать рубленой зеленью петрушки или укропа.

Приятного Вам аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Кабачки, фаршированные мясом и грибами — Рецепт с пошаговыми фотографиями

NaTaLiAtim

[Мастер шеф]

2014.10.23

Рецепт готовила

Valentina

[Шеф-повар]

2012.07.27

По рецепту готовили
2 раза

Добавлен: 23.07.12 в 01:39

Просмотров: 5816

34

от 13

На кухне у: 21

Приготовили: 2

О рецепте кабачков, фаршированных мясом и грибами

Насмотревшись на сайте вкусностей, захотелось фаршированных кабачков, а духовки в деревне нет. Так родилась эта импровизация с использованием керамической сковородки. Ну и как же было не воспользоваться тем, что лисички растут рядом с домом в лесу)))
Еще один дачный вариант вкусного обеда)

Приготовление кабачков, фаршированных мясом и грибами

• Шаг 1 1 Режем лисички и луковицу.
• Шаг 2 2 Обжариваем вместе с фаршем на небольшом количестве масла до полуготовности. Остужаем.
• Шаг 3 3 Зелень режем и добавляем в фарш, туда же кладем рис, солим, перчим по вкусу.
• Шаг 4 4 Готовим овощную подливу: режем перец кубиками, лук мелко, помидоры кубиками, и все вместе тушим на маленьком огне минут 15.
• Шаг 5 5 Затем добавляем сметану, смесь перцев по вкусу, соль и тушим еще минут 5.
• Шаг 6 6 Кабачок чистим, режем кольцами толщиной приблизительно 2 см, вынимаем серединку и начиняем фаршем плотно. Выкладываем кабачки в керамическую сковородку с очень небольшим количеством масла и обжариваем на сильном огне по паре минут, чтобы получить плотную корочку фарша.
• Шаг 7 7 Затем заливаем кабачки овощной подливой и тушим под крышкой на медленном огне около 30 минут.
• Шаг 8 8 Готовые кабачки посыпаем зеленью и мелконарезанным чесноком, выключаем, даем немного настояться.
• Шаг 9 9 Подавать очень вкусно со сметаной.
  Приятного аппетита!

Комментарии ()

Всего комментариев:

Вконтакте (3)

Фаршированные мясом кабачки в мультиварке.

Запеканка из кабачков с фаршем в мультиварке — это один из вариантов вкусного ужина любителям овощей. Запеканка получается очень сочной и вкусной!

Ингредиенты:

• кабачки (маленькие) — 2 шт
• картофель (средний) — 4 шт
• помидоры — 1-2 шт
• мясной фарш — 500 г
• сыр — 100 г
• соль и специи по вкусу
• зеленый лук — средний пучок
• растительное масло

для заливки:

• яйца — 3 шт
• мука — 3 ст. ложки
• сметана — 200 г
• соль и специи по вкусу

Рецепт запеканки из кабачков с фаршем в мультиварке:

Кабачки, картофель и помидоры нарезать кружочками. Картофель желательно нарезать тоньше, чем кабачок.

На дно чаши мультиварки налить растительное масло. Выложить слой кабачков , присыпать мелконарезанным зеленым луком, затем выложить слой картофеля. Каждый слой слегка солим, перчим и поливаем заливкой.

Для заливки соединить в чашке яйца, сметану (можно майонез), муку, соль и специи. Эту смесь взбить.

Сверху на картофель выложить фарш. При желании все слои можно повторить. У меня было всего по два слоя.

На самый верх запеканки выложить помидоры кружочками, залить все оставшимся соусом и присыпать тертым сыром. Чтобы соус хорошо просочился вовнутрь, запеканку можно проткнуть лопаткой в нескольких местах.

Выпекать запеканку из кабачков в мультиварке панасоник

После сигнала мультиварку выключить и оставить ее на 10-15 минут остывать. Подавать овощную запеканку прямо из чаши поделив ее силиконовой лопаткой на порционные кусочки.

Специально сделала это фото, чтобы показать, как делила ее я. Выложить всю запеканку из чаши очень сложно, лучше делить ее в самой чаше, но для начала желательно дать ей время после приготовления немного постоять в чаше.

Нам блюдо понравилось. Было очень вкусно!

Приятного аппетита!!!

У автора сайта — мультиварка Panasonic SR-TMH 18, объем чаши 4,5 литра.

Фаршированные кабачки в мультиварке получаются сочными и вкусными. Их легко приготовить: достаточно порезать овощи, начинить их и выставить нужный режим умной машины. Если в холодильнике залежалась пара кабачков, можно накормить всех желающих интересным и сытным блюдом очень быстро и с минимальными усилиями.

Чтобы кабачки получились вкусными и нежными, нужно правильно выбрать овощи для приготовления. Плоды лучше брать молоденькие, но не слишком маленькие. Если взять старые овощи, кожура может не пропечься и получиться жесткой. В этом случае ее придется срезать овощечисткой или ножом.

Из одного крупного овоща получается 6−7 колец для фаршировки. Перед приготовлением кабачки нужно хорошо вымыть, разрезать на широкие кольца и вынуть мякоть. Предпочтительно делать это ложкой, оставляя немного мякоти на дне, чтобы начинка не выпадала. Не бойтесь, что блюдо подгорит: овощи и фарш пустят сок, которые защитят кабачки от пригорания.

В качестве начинки используйте фарш — говяжий, свиной, куриный. Если боитесь приобрести некачественный продукт, можно купить мясо и самостоятельно перемолоть его в мясорубке. Не забудьте добавить несколько кусочков сала, чтобы фарш получился сочным. Убедитесь, что начинка получилась однородной, без комков и прожилок.

Как приготовить фаршированные кабачки в мультиварке?

Ингредиенты:

• среднего размера кабачок — 1 шт.;
• фарш — 0,4 кг;
• луковица — 1 шт.;
• немного сыра;
• соль.

Приготовление:

• Нарезать помытый и при необходимости почищенный кабачок кольцами.
• Вынуть мякоть с помощью ложки, оставив немного на дне.
• Для начинки измельчить очищенный лук и смешать с фаршем до однородной массы.
• Начинить кабачки, аккуратно накладывая содержимое ложкой.
• В чашу мультиварки налить немного масла.
• Выложить начиненные кабачки.
• Поставить на режим «Выпечка» и готовить 50 минут.
• За несколько минут до того, как блюдо будет готово, положить небольшой ломтик сыра на каждое кольцо.
• Когда прозвучит сигнал мультиварки, кабачки будут готовы.

Кабачки с пикантным соусом

Ингредиенты:

• несколько кабачков;
• фарш куриный или индюшиный — 0,3 кг;
• сметана — 4 ст. л.;
• немного сыра;
• петрушка;
• чеснок — 1 зубчик;
• укроп;
• черный перец;
• соль;
• томатная паста — 4 ст. л.

Приготовление:

• Сыр крупно натереть.
• Зелень нашинковать.
• Чеснок измельчить и добавить к фаршу вместе с зеленью. Сюда же положить половину подготовленного сыра.
• Положить соль и перец в начинку.
• Кабачки хорошо помыть и нарезать на части.
• Из каждой части вынуть середину.
• Посолить мякоть кабачков и нафаршировать кольца.
• Из томатной пасты и сметаны сделать соус.
• На дно чаши мультиварки положить кольца кабачков и залить их соусом.
• Поставить мультиварку на программу «Тушение» и готовить 40 минут.
• Вынуть чашу, посыпать кабачки сыром и поставить обратно на 10 минут.
• Через 10 минут блюдо готово.

Цукини с грибами: рецепт с фото

Ингредиенты:

• пара кабачков;
• шампиньоны — 0,3 кг;
• луковица — 1 шт.;
• морковь — 1 шт. небольшого размера;
• немного сыра;
• сметана, подсолнечное масло — по 2 ст. л.

Приготовление:

• Кабачки хорошо вымыть и разрезать вдоль на 2 части, вынуть мякоть. Посолить.
• В чашу мультиварки налить немного масла и пассеровать нашинкованный лук.
• Морковку натереть и добавить к луку. Пассеровать еще несколько минут.
• Грибы вымыть, высушить на бумажном полотенце, нашинковать.
• Добавить грибы к луку и моркови и жарить, пока грибы не отдадут весь свой сок.
• Мякоть кабачков, которая была предварительно вынута, порезать кусочками и добавить к грибам. Тушить еще несколько минут.
• Тушеные овощи с грибами вынуть из чаши, смешать со сметаной, добавить соль, перец, сыр.
• Хорошо смешать все ингредиенты начинки и нафаршировать кабачки.
• Кабачки-«лодочки» уложить в мультиварку и включить программу «Тушение». Готовить 20 минут.
• Перед подачей посыпать нашинкованной зеленью.

Фаршированные кабачки с мясом и рисом

Ингредиенты:

• кабачки — 0,7 кг;
• рис — 100 г;
• сливок и сметаны — по 0,1 л;
• фарш — 0,4 кг;
• томатная паста — 1 ст. л.;
• соль;
• перец.

Приготовление:

• Кабачки почистить и нарезать толстыми кольцами.
• Достать из колец мякоть, чтобы они стали похожи на бочонки.
• Сделать начинку, для чего перемешать фарш, вареный рис, специи, соль.
• Нафаршировать кабачки.
• Перемешать сметану и томатную пасту. Сливки сразу лучше не добавлять, иначе соус будет неоднородным.
• Добавить постепенно соус в сливки, посолить, добавить перец.
• Уложить в мультиварку кабачки и полить подготовленным соусом.
• Выбрать программу «Тушение» и поставить на 40 минут. Если кабачки слишком старые, можно увеличить время до часа.
• Подавать блюдо политым соусом.

Кабачки с перцем и помидорами

Ингредиенты:

• кабачок — 1 шт.;
• фарш — 0,4 кг;
• луковицы — 2 шт.;
• 1 ст. риса;
• сметана — 3 ст. л.;
• болгарский перец — 1 шт.;
• мука — 1 ст. л.;
• немного сыра;
• чеснок — 2 зубка;
• соль;
• специи.

Приготовление:

Фаршированные кабачки в мультиварке — отличный выбор хозяйки, когда нет времени стоять у плиты. Достаточно нафаршировать стаканчики из кабачков и отправить их в чашу. С чем бы вы их ни готовили, блюдо все равно будет вкусным, при этом основную работу сделает умная помощница.

Для приготовления можно использовать замороженные кабачки, поэтому запеканку можно готовить круглый год. Мясная начинка может быть любой: фарш, мелко рубленное сырое или отварное мясо. Любители рыбы могут смело использовать рыбный фарш – он также прекрасно сочетается с кабачками.

Запеканка классическая

Состав:

• молодые кабачки (цуккини) – 1,1 кг;
• фарш – 470 г;
• помидор крупный, спелый – 1 шт.;
• измельченные лук и морковь – по 100 г;
• сметана жидкая – 50 мл;
• сыр тертый – 130 г.

Шаги приготовления:

1. Кабачки нарезать одинаковыми кусочками небольшого размера, помидор – полукольцами. Смешать, добавить соль и специи, выложить в емкость для запекания первым слоем.
2. Фарш обжарить в малом количестве растительного масла 5 минут, добавить лук с морковью, готовить еще 5 минут. Выложить поверх кабачков.
3. Смазать блюдо сметаной, посыпать сыром.

Температура – 160 градусов. Время – 30 минут.

В запеканках помидоры следует использовать осторожно. Большое количество томатов сделает готовое блюдо очень кислым.

Запеканка с кабачками и картофелем

Необходимые продукты:

• кабачки небольшого размера – 3 шт.;
• картофель – 450 г;
• фарш – 330 г;
• спелые томаты – 300 г;
• небольшая белая луковица;
• чеснок измельченный – 30 г;
• натуральный йогурт (сметана) – 220 мл;
• сыр тертый – 170 г;
• зелень, специи, растительное масло.

Как готовить:

1. Лук пассеровать до прозрачности, добавить фарш, соль, специи, готовить 15 минут.
2. Кабачки нарезать кружочками (толщина 0,5 см).
3. Помидоры и картофель очистить, порезать кружками.
4. Чеснок смешать с молочной основой.
5. Глубокий противень смазать любым жиром. Выложить блюдо слоями – картофель, фарш, кабачки, помидоры, сыр. Каждый слой смазывать чесночной заливкой, сверху посыпать свежей зеленью.

Температура – 180 градусов. Для приготовления потребуется не менее 40 минут.

Ломтики кабачка лучше предварительно обжаривать на сухой сковородке – так они сохранят свою форму при запекании, готовое блюдо будет выглядеть интересно.

Рецепт запеканки из кабачков, фарша и баклажанов

Кабачки и баклажаны – идеальное сочетание для вкусной и ароматной запеканки. Сыр и грецкие орехи придают блюду изысканность и оригинальность.

Какие продукты необходимы:

• кабачки – 450 г;
• баклажаны – 400 г;
• фарш – 360 г;
• спелые томаты –900 г;
• перец болгарский – 280 г;
• чеснок измельченный – 40 г;
• измельченный репчатый лук – 140 г;
• измельченные грецкие орехи – 55 г;
• соль, приправы, зелень, масло растительное.

Этапы приготовления:

1. Кабачки и баклажаны нарезать круглыми ломтиками (толщина около 1 см). Баклажаны перемешать с солью, оставить на четверть часа, промыть водой, просушить бумажным полотенцем.
2. Лук обжарить, добавить фарш, готовить 12 минут.
3. Из половины помидор приготовить пюре, добавить к фаршу, дать смеси закипеть, убрать с огня, добавить мелко нарезанный болгарский перец.
4. Остальные томаты нарезать полукольцами.
5. В глубокой форме для запекания разместить продукты слоями – баклажаны, помидоры, кабачки. Залить соусом, добавить чеснок, грецкие орехи и зелень. Можно посыпать запеканку тертым сыром (его потребуется примерно 120 г).

Температура – 185 градусов. Время приготовления – около 50 минут.

Можно выкладывать овощи не слоями, а ставить в форму вертикально. Такое блюдо при подаче смотрится очень эффектно.

Запеканка для детей

Маленьких детей довольно сложно накормить овощами. Но эта оригинальная, ароматная запеканка с кусочками курицы нравится всем детям.

Что необходимо:

• кабачок молодой – 150 г;
• фарш из куриного филе (или рубленая курятина) – 55 г;
• яйца перепелиные – 4 шт.;
• молоко – 70 мл;
• натуральный йогурт (нежирная сметана) – 30 мл;
• сыр тертый – 45 г;
• зелень.

Как приготовить:

1. Из нескольких кружочков кабачка вырезать фигурки при помощи формы для печенья. Остальную часть порезать маленькими кубиками.
2. Приготовить соус – смещать яйца, молоко, йогурт, немного взбить вилкой, добавить сыр и зелень.
3. Фарш обжарить до готовности.
4. Смазать форму сливочным маслом, выложить кубики кабачка, фарш, залить соусом, сверху украсить фигурками из кабачка.

Температура – 180 градусов. Запеканка будет готова через полчаса.

Кабачковые запеканки в мультиварке

Фарш и кабачки – удачное сочетание. Рубленое мясо делает блюдо сытным, а овощи насыщают организм всеми необходимыми витаминами.

Рецепт кабачковой запеканки с фаршем и помидорами

Классический рецепт сочной диетической запеканки дополняется небольшим количеством риса. Можно использовать кукурузную крупу.

Что необходимо:

• кабачки среднего размера, натертые на терке – 2 шт.;
• фарш куриный – 270 г;
• яйцо взбитое – 1 шт.;
• тертый сыр – 70 г;
• спелые помидоры – 400 г;
• рис – 125 г;
• масло растительное, соль.

Как готовить:

1. Рис залить 150 мл кипятка, оставить на 25 минут. Воду слить, перемешать с фаршем.
2. Очищенные от кожуры помидоры нарезать кружочками.
3. Приготовить заливку: смешать сыр и яйцо.
4. В чашу мультиварки выложить кабачковую массу, сверху – смесь из риса и фарша.
5. Разложить помидоры, полить заливкой.
6. Готовить 50 минут в режиме «выпечка».

Если в рецепте запеканок используется тертый кабачок, необходимо отжать из него лишний сок – так блюдо не будет водянистым, его консистенция будет плотной.

Запеканка «Радуга»

Это яркое, сочное блюдо станет достойным украшением праздничного стола.

Что необходимо:

• кабачки – 300 г;
• картофель очищенный – 300 г;
• фарш – 550 г;
• помидоры – 240 г;
• болгарский перец разного цвета – 2 шт.;
• консервированная или свежая кукуруза – 130 г;
• стручковая фасоль –160 г;
• яйцо – 1 шт.;
• молоко – 55 мл;
• соль, специи, зелень, масло растительное.

Шаги приготовления:

1. Кабачок и томаты нарезать кубиками небольшого размера, перемешать, выложить в чашу мультиварки.
2. Установить режим «жарка» на 30 минут, обжарить овощи 10 минут.
3. Перец нарезать полукольцами, фасоль – кусочками среднего размера.
4. Картофель нарезать пластинами, смешать с зеленью.
5. Приготовить заливку – смешать яйцо, молоко, соль, специи, слегка взбить вилкой. Половину заливки смешать с фаршем, оставшуюся часть – с картофелем.
6. Фарш смешать с обжаренными овощами.
7. Выложить в чашу мультиварки запеканку слоями: половину картофеля, болгарский перец, половина фарша, картофель, кукуруза, фасоль.
8. Установить режим «выпечка», готовить 1 час.

Готовую запеканку осторожно извлечь из мультиварки, полить сметаной, украсить зеленью.

Чтобы запеканку было легче извлекать из чаши мультиварки, можно предварительно уложить на дно емкости рукав для запекания.

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами (видео)

Запеканки из кабачков – настоящая находка для хозяйки. Любой рецепт можно менять в зависимости от вкусовых предпочтений. Фарш можно заменить копчеными колбасками, использовать любимые крупы и сезонные овощи.

Сезон кабачков подошел к концу. Урожай собран, красавцы-кабачки ждут пока мы из них что-нибудь приготовим. Недавно мы уже готовили , а сегодня предлагаю вам интересный рецепт запеканки из кабачков, которую готовить очень просто, особенно, если у вас уже есть готовый фарш. У меня он есть всегда в морозилке. Свинину я прокручиваю на мясорубке, добавляю луковицу, картофелину, яйцо, соль, молотый черный перец. Потом делю фарш на части по 300-400 г, и кладу в морозилку. Вот такой фарш из свинины я использовала в этой запеканке. Она получается очень нежная, а кабачки имеют очень интересный вкус, напоминающий картофель, но кабачки узнать в запеканке очень сложно, практически невозможно. Мои мужчины не поняли, что это кабачки, хотя их знают и любят. Поэтому запеканка была съедена на ужин с большим удовольствием!

Нежное и вкусное блюдо готово! Кроме того, оно легкое и полезное, пока еще не кончилось лето и в изобилии свежие овощи, готовьте больше и кушайте на здоровье!

Кабачки, фаршированные перловкой и грибами

Фаршированные кабачки, запеченные в духовке. Цукини фаршированные фаршем и сыром

Из всего многообразия летних блюд фаршированные кабачки по-прежнему занимают лидирующую позицию. Секрет прост: первые овощи нежны, сочны, а в сочетании с грибной, мясной или творожной начинкой, особенно аппетитны. Привлекателен и щадящий способ приготовления, который позволяет максимально сохранить полезные свойства.

Как приготовить фаршированные кабачки?

Рецепт фаршированных кабачков предполагает подготовку овощей. Овощи моют и удаляют из них сердцевину с семечками. Кабачок можно нафаршировать, разрезав его на две продольные половинки или в форме бочонков. Оставшуюся мякоть не выбрасывают, а, измельчив, используют в качестве дополнительного компонента к основной начинке. Особенно вкусны фаршированные кабачки, запеченные в духовке. Чтобы овощ сохранил привлекательную форму и вкус, следует воспользоваться некоторыми советами.

1. Кабачок не следует очищать от кожицы, иначе начинка распадется, а овощ размякнет и утратит форму.
2. Перед запеканием нужно опустить кабачок в кипящую воду. При такой обработке он сохранит сочность.
3. Для придания золотистой корочки кабачки обильно смазывают растительным маслом.
4. Не стоит солить кабачок, иначе он пустит сок. Лучше щедро приправить начинку.

Фаршированные кабачки в духовке

Фаршированные кабачки «лодочки» с фаршем в духовке — простое, вкусное и оригинальное блюдо. Подача овощей в форме «лодочек» признана классической и используется чаще прочих. Не стоит размышлять при выборе фарша: подойдет говяжий, свиной или ассорти. Томаты, майонез и сыр добавлтю начинке сочности, мягкости и защищают от пересыхания.

Ингредиенты:

• кабачок — 4 шт.;
• фарш — 400 г;
• лук — 1 шт.;
• помидор — 1 шт.;
• майонез — 100 г;
• сыр — 150 г.

Приготовление

1. Разрежьте кабачки на продольные половинки и удалите мякоть.
2. Фарш и лук обжарьте, добавьте помидор.
3. Кабачки начините, смажьте майонезом, посыпьте сыром.
4. Запекайте фаршированные кабачки 30 минут при 180 градусах.

Кабачки фаршированные овощами запеченные в духовке

Кабачки фаршированные овощами способны вкусно и полезно разнообразить диетический рацион. Для начинки подойдут практически любые овощи, но, чтобы избежать использования калорийных соусов и майонезов, лучше выбирать нежные и мясистые. Помидоры идеально справятся с ролью сочного фарша, напитав своим соком остальные компоненты.

Ингредиенты:

• кабачки — 6 шт.;
• помидоры — 4 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• лук — 2 шт.;
• сыр — 180 г.

Приготовление

1. Кабачки разрежьте на продольные половинки, удалите и измельчите мякоть.
2. Обжарьте лук, морковь и томаты.
3. Добавьте мякоть кабачков.
4. Кабачки начините и отправьте в духовку на 10 минут при 180 градусах.
5. Присыпьте сыром и запекайте фаршированные овощами кабачки еще 7 минут.

Кабачки фаршированные курицей

Кабачки фаршированные курицей в духовке — сочетание, заслуживающее одобрение искушенных гурманов и начинающих поваров. Мясо курицы прекрасно соседствует с нежными овощами, образуя идеальный вкусовой тандем. Блюдо не только ароматно, гармонично и полезно, но и быстро в приготовлении, что особенно ценно при нехватке времени.

Ингредиенты:

• кабачки — 5 шт.;
• филе — 350 г;
• сыр фета — 150 г;
• масло — 60 мл.

Приготовление

1. Филе нарежьте и обжарьте.
2. Придайте кабачкам форму «лодочки».
3. Начините овощи кусочками курицы и выпекайте фаршированные кабачки 15 минут при 180 градусах.
4. Добавьте сыр и допекайте еще 7 минут.

Кабачки фаршированные грибами

Вегетарианские фаршированные кабачки, можно получить, приготовив грибную начинку. Грибы вкусны, полезны, питательны и могут сравниться с мясом содержанием белка. Эти качества делают их незаменимым продуктом в постном меню. Фарш готовится очень просто: нужно лишь обжарить грибы с луком и морковью и, начинив им кабачки, запечь.

Ингредиенты:

• кабачки — 3 шт.;
• шампиньоны — 250 г;
• морковь — 1 шт.;
• лук — 2 шт.;
• масло — 80 мл;
• соевый сыр — 100 г.

Приготовление

1. Кабачки нарежьте колечками, удалите сердцевину.
2. Обжарьте лук, морковь и грибы.
3. Кабачки начините, посыпьте сыром.
4. Выпекайте фаршированные грибами кабачки 30 минут при 180 температуре.

Кабачки фаршированные мясом и рисом

Запеченные фаршированные кабачки — это отличный вариант для разнообразия рациона. Их можно начинять различными начинками, используя крупы, овощи или мясо. Сочетание мясного фарша с рисом, луком и морковью считается самым привычным. Данное блюдо малокалорийно и объединяет компоненты, необходимые для сбалансированного питания.

Ингредиенты:

• кабачки — 4 шт.;
• рис — 250 г;
• говяжий фарш — 350 г;
• морковь — 1 шт.;
• лук — 1 шт.;
• сметана — 150 мл.

Приготовление

1. Кабачки нарежьте поперек на 3 части.
2. Удалите мякоть, оставив дно.
3. Проварите 5 минут.
4. Сварите рис.
5. Обжарьте лук и морковь.
6. Смешайте мясной фарш, рис и овощную пассеровку.
7. Кабачки начините, положите сверху сметану.
8. Запекайте кабачки фаршированные мясом 20 минут при 180 градусах.

Кабачки фаршированные творогом

Кабачки фаршированные творогом, запеченные в духовке не столь популярны в сравнении с остальными. Однако те, кто хочет внести в рацион свежий и пикантный рецепт, останутся довольны. Сочетание творога, чеснока и зелени в качестве начинки для кабачков — совершенно. Блюдо получается сочным и невероятно вкусным, особенно, охлажденными.

Ингредиенты:

• кабачки — 3 шт.;
• творог — 550 г;
• сыр — 100 г;
• зубок чеснока — 4 шт.;
• пучок укропа — 1 шт.

Приготовление

1. Срежьте с кабачка боковину толщиной в 2 см.
2. Из основной части удалите мякоть.
3. Творог смешайте с сыром, чесноком и зеленью.
4. Кабачки начините, накройте «крышечками» из боковин и выпекайте 40 минут при 180 градусах.

Кабачки фаршированные сыром

Кабачки фаршированные брынзой — пример вкусной и легкой летней закуски. Для приготовления которой потребуется минимум продуктов, времени и усилий. Все, что нужно: наполнить кабачковые «бочонки» смесью из мякоти и брынзы и отправить в духовку на 20 минут. Блюдо получится сочнее, если перед фаршировкой кабачки немного проварить.

Ингредиенты:

• кабачки — 2 шт.;
• брынза — 150 г;
• укроп — горсть;
• яйцо — 2 шт.;
• масло — 40 мл.

Приготовление

1. Порежьте кабачки кусочками толщиной в 4 см.
2. Варите 5 минут.
3. Извлеките мякоть, оставив дно.
4. Мякоть измельчите, смешайте с брынзой, зеленью и яйцами.
5. Начините смесью «бочонки» из кабачков, смажьте маслом.
6. Выпекайте 20 минут при 180 градусах.

Фаршированные кабачки с фаршем на сковороде

Фаршированные кабачки в кляре — отличный способ получить закуску в считанные минуты. Особенно популярна начинка из мясного фарша. С ней блюдо становится сытным, питательным и способно составить полноценный обед. Чтобы закуска хорошо держала форму, имела аккуратный вид и приобрела румяный цвет, лучше использовать кляр из молока и яиц.

Ингредиенты:

• кабачки — 4 шт.;
• мясной фарш — 650 г;
• масло — 100 мл;
• яйцо — 2 шт.;
• молоко — 250 мл;
• мука — 150 г.

Приготовление

1. Кабачки разрежьте пополам. Удалите мякоть.
2. Начините фаршем.
3. Обваляйте в муке и в яично-молочной смеси.
4. Обжарьте на сковороде до румяности.

Фаршированные кабачки в мультиварке

Кабачки фаршированные фаршем особенно нежны и вкусны в мультиварке. Блюдо готовится просто, быстро и не требует постоянного контроля. Нужно лишь подготовить кабачки к фаршировке, наполнить их начинкой и, установив режим «Тушение» на 40 минут, ждать сигнала. При использовании зрелых кабачков необходимо увеличить время на 10 минут.

Ингредиенты:

• кабачки — 2 шт.;
• мясной фарш — 450 г;
• сметана — 150 мл;
• сливки — 200 мл.

Приготовление

1. Нарежьте кабачки на сегменты, удалите мякоть, но сохраните дно.
2. Начините кабачки фаршем.
3. Для соуса смешайте сливки и сметану.
4. Уложите кабачки в чашу мультиварки, влейте соус.
5. Готовьте в режиме «Тушение» 40 минут.
   

Цукини очень полезный диетический продукт, кроме того, если правильно его приготовить, он еще и очень вкусен. Из-за низкого содержание калорий цукини идеально подходит тем, кто желает похудеть, поэтому блюда из этого овоща можно есть хоть каждый день. Блюдо, которое мы вам сегодня предлагаем приготовить, можно готовить как ежедневно, так и к любому празднику. Цукини прекрасно сочетаются со всеми овощами и с мясом. Если у вас нет цукини, можно заменить его кабачком, блюдо получается такое же вкусное. Мы приготовим фаршированные цукини фаршем в духовке, добавим сверху помидоров и сыр, а также украсим наше блюдо зеленью.

Вкус Инфо Второе: кабачки и баклажаны

Ингредиенты

• 400 гр. мясного фарша;
• 1-2 желтых перца;
• 1 головка лука;
• 3 ложки сметаны;
• морковь 1 большая или несколько мелких;
• 1 цукини, средних размеров;
• 100 г. сыра;
• 2 помидора небольших размеров, больше подойдут мясистых сортов;
• Растительное масло для жарки;

Для приготовления лучше всего брать молодой цукини. У старого более пористая мякоть, твердая кожура и крупные семена. Если вы все же решили использовать не молодой цукини, он подойдет, только рекомендуем, удалив мякоть, запечь цукини в духовке при невысокой температуре, пока кожура не станет слегка мягковатой. Косточки из мякоти необходимо все удалить, так как они жестковатые.

Как приготовить цукини фаршированные фаршем и сыром

Цукини разрезать вдоль пополам.

Столовой ложкой убрать всю мякоть.

Лук порезанный полукольцами поставить жариться в растительном масле на средний огонь.

Мякоть цукини порезать кусочками, выложить в сковороду, где жарится лук.

Затем измельчаем перец и выкладываем к жарившимся овощам.

Морковь потереть на терке. Её можно обжарить с овощами, или вместе с фаршем.
Обжариваем фарш до появления светло-коричневой корочки.

Смешиваем обжаренные овощи и фарш, хорошо перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.

Добавляем в полученную массу 2-3 ложки сметаны, опять перемешиваем.

Тизерная сеть

Сверху посыпаем потертым на мелкой терке сыром.

Противень слегка смазываем растительным маслом и перекладываем на него половинки цукинни. Ставим его по центру в духовку, чтобы равномерно пропекался верх и низ и выпекаем при 170 градусах 20 минут, включив конвенцию. Когда сверху появится корочка можно вынимать.

(фото 13)
Режем помидоры сначала кружочками, затем разрежем их пополам.

Украшаем фаршированные цукини дольками помидоров.

На несколько минут ставим наши фаршированные цукини в духовку, чтобы помидоры стали мягкими, но следим, чтобы помидоры не запеклись и не расползлись. Вынимаем из духовки и перекладываем на красивую тарелку. Даем остыть. Украшаем фаршированные цукини зеленью и майонезом, вместо майонеза можно использовать сметану.

Весной почти всегда не хватает в рационе витаминов. Вот и требуется вводить в пищу овощи и фрукты. Поэтому, с первым появлением зелени и овощей на огороде, хозяюшки балуют своих домашних разнообразными блюдами с этими продуктами. Кабачок — практически, самый распространенный овощ. Ещё он полезный и если уметь его приготовить, то получится очень вкусное, ароматное блюдо. Именно о том, как готовить фаршированные кабачки, мы и поговорим дальше.

Не все пробовали фаршированные цукини с любым мясным фаршем. Это отдельное блюдо можно подавать в кругу семьи и друзей на посиделках в уютной компании. К тому же, такие кабачки ещё и смотрятся эстетично, и смогут стать шедевром на праздничном столе. Ведь идеи для оформления таковых закусок никто не отменял. Для их готовки вам понадобятся такие ингредиенты:

• Кабачки — 425 г
• Фарш — 425 г
• Лук — 95 г
• Морковь — 75 г
• Майонез — 95 мл
• Сыр — 75 г
• Масло — 45 мл
• Соль, перец, зелень

Фаршированные кабачки — рецепт

1. Вымойте овощи, кабачки порежьте на равные части и освободите их середину, чтоб было, куда накладывать начинку.
2. В фарш добавьте перец (душистый) овощи, соль, тертую на терке сердцевину кабачков. Начините этой массой, заранее подготовленные, овощи.
3. Сверху натрите на мелкой тёрке ваш сыр, предварительно перед этим разместите цукини на листе, смазанном маслом.
4. Это произведение искусства отправьте в микроволновку на 25-40 минут. Режим для выпечки лучше выберите — Конвекцию.
5. Когда будете угощать домашних, сверху красиво полейте соусом (майонезом) посыпьте укропом, петрушкой или другой зеленью с приятным ароматом.

Фаршированные кабачки — фото

Ниже на изображениях вы увидите разнообразные примеры оформления таковых закусок. Ведь, если еда смотрится аппетитно, то и кушать её хочется с большим удовольствием.

Красиво смотрятся фаршированные цукини, разделенные на две части вдоль. Они напоминают лодочки. А благодаря запеченному твердому сыру, который покрывает эти лодочки сверху, блюдо так и хочется быстрее попробовать.

Запеченные фаршированные кабачки со сметаной

Этот обед придется по нраву не только взрослым, а и детям. Цукини, запеченные в сметане, имеют неповторимый вкус, к тому же они полезные, сытные. Для приготовления рассматриваемого блюда понадобятся следующие ингредиенты:

• Кабачок — 295 г
• Фарш (любой мясной) — 225 г
• Лук -75 г
• Чеснок — 15 г
• Рис — 65 г
• Сметана — 195 мл
• Соль, ароматные травы, пучок зелени

Готовка :

1. Подготовьте все овощи, помойте, почистите, порежьте, натрите на терке
2. Смешайте морковку, фарш, луковицу, чеснок, туда же добавьте вареный рис, соль
3. Нафаршируйте цукини приготовленной массой из овощей, мяса. Обжарьте слегка их на сковороде
4. Потом отправьте полуготовые кабачки со сметаной в духовой шкаф. Температуру для процесса выпекания выставите в районе 120 градусов
5. Через 35 минут второе блюдо будет готово

Кабачки, фаршированные мясом

Очень вкусно получаются такие овощи, если их нафаршировать мясом свинины и к ним приготовить укропный сочный соус со сливок, сметаны. Итак, берем следующий набор продуктов:

• Цукини — 1,4 кг
• Свинина — 265 г
• Хлеб (сухари) — 95 г
• Зелень — 65 г
• Молоко — 195 мл
• Сметана — 140 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Майоран 4 г
• Сливки — 95 мл
• Масло сливочное — 95 г
• Мука — 45 г
• Масло — 45 мл
• Перец — 3 г

Процесс готовки :

1. Порежьте вымытые цуккини на кружки по 4 см
2. Выберите центр полученных кругов
3. Хлеб опустите в сливки, пусть немного вымокнет
4. Свинину, хлеб пропустите через электромясорубку, добавьте яйцо, перчик, соль
5. Ещё в фарш положите измельченные кабачки, которые вы выбрали изнутри овощей
6. Начините цукини, сверху положите по кусочку масла
7. Расположите их на поддоне для выпечки, смазанном маслом (растительным)
8. Потом поставьте поддон в электродуховку
9. И пока цукини будут готовиться, сделайте соус
10. На сковородке обжарьте муку, добавьте масло сливочное
11. Налейте молоко, сметану, насыпьте соль, укроп, специи
12. Когда цукини запекутся, добавьте соус
13. Опять поставьте лист в духовку минут на 7
14. Достаньте оттуда блюдо, подавайте к столу на большой тарелке

Кабачки, фаршированные овощами и сыром

Не все люди едят мясо, многие отказываются от этого продукта в силу своих убеждений. В таком случае, вы можете попробовать очень вкусные цукини с овощами, с сыром, причем — сыр вы тоже можете добавлять или же не добавлять (по желанию).

Ингредиенты :

• Кабачки — 450 г
• Морковь — 145 г
• Лук — 65 г
• Сельдерей — 45 г
• Петрушка — 45 г
• Масло — 45 мл
• Помидоры — 125 г
• Перец болгарский — 65 г
• Сыр — 35 г
• Соль, сухари для панировки, специи, укроп

Кабачки, фаршированные сыром, овощами — рецепт:

1. Помойте все овощи, нарежьте, натрите на терке морковь
2. В сковороде на масле прожарьте лук, морковь, перец, сельдерей
3. Потом на лист, смазанный маслом и посыпанный сухарями, выложите фаршированные кабачки, положите кусочки помидоров
4. Натрите сверху твёрдый сор, отправьте в микроволновку
5. Когда блюдо приготовится, подавайте к трапезе

Кабачки, фаршированные курицей

Если у вас кроме кабачков в морозилке есть куриное мясо, то вы можете испечь цукини с начинкой из курицы, риса, овощей, зелени.

Ингредиенты :

• Кабачки — 450 г
• Мясо курицы — 325 г
• Лук — 75 г
• Мука — 55 г
• Рис — 40 г
• Сметана — 65 мл
• Приправы, соль, травы, зелень

Кабачки, фаршированные рисом, курицей — рецепт:

1. Порежьте кабачки на два больших «лаптя», удалите середину
2. Сварите рис. Курицу тоже порежьте, только небольшими кубиками
3. Порежьте лук, поджарьте на сковородке с маслом, мукой, оставшимися кабачками, дайте остыть
4. Положите готовую начинку уже с рисом в лапти и разместите их на листе для выпечки, смазанном маслом
5. Полейте сметаной, добавьте травы, специи, соль. Затем переместите еще не готовое блюдо в духовой шкаф
6. Через 34-40 минут вытяните блюдо, проверьте готовность, посыпьте укропом, петрушкой, угостите семью

Фаршированные кабачки в мультиварке

Наверняка не каждая хозяюшка знает, что очень вкусными получаются кабачки в мультиварке. Поэтому, если вы ещё не пробовали такую питательную еду, то попробуйте, вы точно не пожалеете.

Ингредиенты :

• Кабачки — 625 г
• Грибы — 500 г
• Овсянка — 65 г
• Морковка — 75 г
• Лук — 55 г
• Томаты — 95 г
• Перец — 55 г
• Сметана — 65 мл
• Чеснок — 15 г
• Зелень — 25 г
• Сыр — 85 г

Кабачки, фаршированные грибами в мультиварке — процесс готовки:

1. Почистите, вымойте грибы, цуккини, морковь, другие овощи. Порежьте их, натрите на тёрке.
2. Смешайте грибы с овощами, начините ими подготовленные цукини.
3. Сверху положите зелень, специи. Разместите их в специальной емкости для мультиварки, налейте туда сметану, воду, добавьте томаты, измельченные в блендере.
4. Кабачки нужно покрыть соусом наполовину.
5. Закройте мультиварку и поставьте на один час в режиме Тушение.
6. За 6 минут до окончания времени посыпьте цуккини сыром.
7. После окончания готовки угощайте друзей витаминным, полезным блюдом.

Как приготовить фаршированные кабачки в виде рулетиков?

Еще одним интересным вариантом фаршировки кабачков являются рулетики из них. Очень простое блюдо, может стать любимым в вашей семье.

Ингредиенты :

• Кабачки — 325 г
• Сыр плавленый — 2 шт.
• Чеснок — 15 г
• Майонез — 45 г
• Масло (постное) — 45 мл
• Соль, перчик душистый, специи

Процесс приготовления :

1. Порежьте цукини, тонкими пластами
2. Натрите сырок, чеснок на терке, смешайте их
3. Слегка обжарьте подсоленые кабачки на сковороде, чтоб они стали гибкими
4. Заверните в них сырок, полейте майонезом
5. На небольшой период времени отправьте в микроволновку
6. Включите режим Конвекция
7. Когда будут готовы, посыпьте укропом

Фаршированные кабачки-лодочки с фаршем в духовке

Как ни странно, столь недорогой и простой в приготовлении, кабачок не часто встречается в фаршированном виде на столе. А ведь приготовить закуску просто.

Ингредиенты :

• Кабачки — 395 г
• Фарш ассорти (говядина+свинина) — 425 г
• Лук — 1 шт.
• Томатная паста — 45 г
• Майонез — 105 мл
• Сыр — 165 г
• Приправы, соль, укроп

Алгоритм приготовления :

1. Помойте, как обычно, овощи, почистите их
2. Цукини порежьте вдоль напополам, удалите мякоть
3. Сделайте начинку с мясного фарша, овощей
4. Аккуратно начините кабачки на противне, смазанном маслом
5. Верх полейте майонезом с томатной пастой и посыпьте сыром
6. Кабачки в духовом шкафу пропекутся равномерно, благодаря сырной засыпке
7. В конце их посыпьте зеленью, подавайте на порционных тарелках.

Запомните: любое блюдо, в том числе и фаршированные цукини, получается вкуснее, если женщина его готовит с любовью. Поэтому всегда старайтесь в свои кулинарные шедевры немного вкладывать частичку своей души. Тогда блюда будут очень вкусными и порадуют ваших домочадцев и гостей.

Видео: Фаршированные кабачки в духовке

Самым вкусным летним рецептом для нашей семьи считаются кабачки фаршированные мясом и запечённые в духовке. Со множеством вариаций такие рецепты всегда беспроигрышны и на праздник, и на будничный обед.

К мясу для фаршированных кабачков можно добавлять сыр, зелень, разнообразные овощи, не только свежие, но и в консервированном виде. А запекать кабачки с мясом можно и и в микроволновке, и, обязательно, в мультиварке. Всегда получается вкусно и легко. А уже на зиму мы будем готовить эти овощи

Фаршированные кабачки в духовке, рецепты

Кабачки фаршированные мясом, запечённые в духовке, рецепт №1

Что вам будет нужно для рецепта:

• Кило молодых кабачков
• Триста грамм любого фарша
• Пару средних помидор
• Один крупный сладкий перец
• Репчатую луковицу
• Средней величины морковь
• 50 грамм твёрдого сорта сыра
• Две столовых ложки майонеза
• Специи с солью на ваш вкус

Как будем готовить:

Помидоры с перчиком порезать мелкими кубиками. так же нарезать сто грамм кабачка. Морковь перетереть, лучок меленько нашинковать.

Обжарить лучок с морковочкой на сковороде с постным маслом. Смешать с фаршем и добавить все другие порезанные овощи, посолить и посыпать если хотите специями.

Кабачки выбираем молоденькие, поэтому кожицу счищать не нужно. Нарезаем их кружочками, каждый толщиной в три-четыре сантиметра, серединку вынимаем ложечкой. Раскладываем на смазанный противень или форму и заполняем фаршем, сверху кладём майонез и немножко протёртого сыра. определяем в духовку, её нужно прогреть заранее до 180 градусов и запекаем час времени. Сверху можно ещё полить сметанкой и посыпать свежей зеленью.

Фаршированные кабачки с мясом, рисом и чесноком

Для исполнения рецепта будет необходимо:

• Кило молодых кабачков
• Четыреста грамм любого мясного фарша
• Головка чеснока
• Пол стакана отваренного риса
• Три небольших помидора
• Пучок любой зелени
• 50 грамм сыра
• Соль с перцем

Как правильно готовить блюдо:

Чеснок чистим и измельчаем как вам нравится, смешиваем с фаршем. Зелень ополаскиваем, мелко шинкуем и тоже вводим в фарш, добавляем рис, незабываем посолить и поперчить.

Помидоры режем тонкими кружочками, а кабачки пластиками, шириной в пять сантиметров. Вынимаем сердцевинку, как в первом рецепте, начиняем фаршем, сверху прикрываем ломтиком помидорки и выкладываем в удобную посуду. На дно нужно налить совсем чуть-чуть водички и верх посыпать тёртым сыром, выпекать до полного приготовления.

Кабачки фаршированные мясом с яйцом и зеленью

Для такого рецепта вам нужно взять:

• Два совсем молодых кабачка
• Триста грамм фарша из мяса птицы
• Куриное сырое яйцо
• Луковица репчатая
• Сто грамм голландского сыра, можно взять другой твёрдый сорт
• Приправы и соль по вашему вкусу

Как будем блюдо готовить:

Кабачки сполоснуть водой и нарезать колечками по два-три сантиметра толщиной. Лук потереть на тёрке или как вам будет удобно, измельчить, добавить в фарш, туда же разбить яйцо, присолить и всыпать специи. Всё хорошо вымешать.

Подготовить форму или лист для запекания, смазать жиром или маслом. разложить кабачки с вынутой серединкой, а вместо серединок положить фарш. Выпекать пока не начнёт румяниться, вытащить из духовки, посыпать верх сыром и опять поставить, чтобы из сыра получилась корочка.

Кабачки фаршированные мясом — лодочки, в духовке

Что для рецепта нам надо взять:

• Парочку молоденьких цуккини или кабачков
• Триста грамм свино-говяжьего фарша
• Три спелых мясистых помидора
• Репчатая луковица
• Сто грамм твёрдого сорта сыра
• Пучок петрушки
• Масло растительное
• Пару зубочков чеснока
• Перец с солью

Как будем готовить лодочки:

Я беру для лодочек молоденькие кабачки, сантиметров 25 длиной. У них кожица ещё нежная и семян почти нет, но серединка нам всё равно будет не нужна. Мы обмываем их под краном, убираем хвостики и разрезаем пополам вдоль. Из двух кабачков получаются четыре заготовки под лодочки. Серединку вынимаем ложечкой, а кабачки раскладываем на смазанный маслом лист, на срез и запекаем в течение пятнадцати минут в духовке.

Для изготовления начинки мы мельчим лук с чесноком и вместе обжариваем на сковородке с маслом, когда они станут мягкими, засыпаем на сковороду половину той мякоти кабачков, которую мы вынули, прежде её порежем кубиками. Её достаточно обжарить в течение семи минут. Теперь перекладываем всё со сковороды так, чтобы на ней осталось масло, именно на нём мы будем обжаривать наш фарш, до готовности, это минут десять.

Фарш смешиваем с поджаренным чесноком и луком, посолим и поперчим, добавим пошинкованную зелень, всё перемешаем и наполним наши кабачковые лодочки. Лодочки уложим на противень, теперь уже «на дно». Сверху разложим красиво дольки помидорок и отправим на двадцать минут в духовку. Потом вытащим, присыпаем тёртым сыром и допекаем, пока сыр не расплавится.

Кабачки фаршированные мясом с грибами в духовке

Что будет нужно нам для рецепта:

• Парочку средних молоденьких кабачков
• Двести грамм грибов, у меня шампиньоны
• Три крупных помидора
• Двести грамм свино-говяжьего фарша
• Две средних репчатых луковицы
• Масло сливочное
• Пучок зелени по вкусу
• Сто грамм сыра
• Сметана
• Специи и соль

Как готовить такое блюдо:

Кабачки ополаскиваем и режем колечками сантиметров около семи толщиной, серединки вытаскиваем ложечкой. Раскладываем их на листе и минут десять запечём самостоятельно, чтобы были мягче.

Можем оставить их на этом же противне или переложить в другую форму и займёмся фаршем. Грибочки уж промытые я измельчаю блендером и обжариваю на сковороде со сливочным маслом, потом к ним добавляю мелко нашинкованный лучок. Обжаривать нужно, пока лук не будет прозрачным.

Только потом на сковородку добавляем фарш и быстренько обжариваем, чтобы только «схватился», так же не забудем всё посолить и сдобрить специями.

Теперь перейдём к кабачкам. Сделаем «донышки» из кружочков помидор, сверху выложим фарш, Добавим прямо на фарш по ложечке сметаны, чтобы было не так сухо. Верх опять из помидор и по кусочку маслица сливочного. Запечём в течение двадцати минут, потом нужно будет их вытащить и посыпать сыром, предварительно потёртым и запечь до его расплавления.

Кабачки фаршированные мясом и рисом в духовке

Мы будем использовать следующие продукты:

• Кило молоденьких кабачков
• Четыреста грамм варёного риса
• Шестьсот грамм свино-говяжьего фарша
• Репчатая луковица
• Средняя морковочка
• Треть стакана масла растительного
• Сто грамм нежирной сметаны
• 50 грамм масла сливочного
• Перец с солью
• Сто грамм сыра

Как приготовить рецепт:

Из кабачков делаем стаканчики, порезав толщиной в пять сантиметров и вынув сердцевинку. Опускаем их в горячую подсоленную слегка воду и семь минут отвариваем.

Рис так же отвариваем в слегка подсоленной воде и, пока он горячий, добавляем кусочек масла, размешиваем.

Лук с морковкой измельчаем и немножко поджарим, добавим туда же фарш, тоже минут пятнадцать обжариваем и сдабриваем специями и солим.

На форму выкладываем кружочки кабачков, внутрь закладываем фарш, сверху добавляем сметанки и отправляем печься. Через пятнадцать минут пересыпаем сыром и ожидаем, когда он расплавится.

Кабачки фаршированные мясом курицы с рисом и сыром в духовке

Для рецепта вам будет нужно:

• Молоденький кабачок
• Отварная куриная грудка
• Две столовых ложки отваренного риса
• Две столовые ложки майонеза
• Плавленный сырок
• Пара веточек укропа или петрушки

Как будем готовить:

Для начала сделаем фарш. Куриную грудку порежем тонкой соломкой, смешаем с рисом, который отварим заранее, добавляем майонез. Плавленный сырок слегка подморозим и измельчим на тёрке, добавим к фаршу.

Из кабачка сделаем лодочки и наполним фаршем, запекать надо около получаса. А потом только украсим веточками зелени.

Фаршированные кабачки — любят кушать все, потому что это есть напоминание о лете, а если — это сытное и полезное блюдо. Фарш для кабачка может быть разным: только с мясным фаршем и луком, к мясному фаршу может быть добавлен и морковь, возможен только овощной фарш.

Если кабачок молодой — его не чистят, а если переросший — нужно очистить кожицу. Форма для начинки из кабачка делается согласно желанию хозяйки: кольца, половинчатые, форма лодочек, форма чашечек.

В этой статье хочется показать как можно вкусно сделать разные рецепты блюд из кабачков и накормить свою семью.

Фаршированные кабачки фаршем и тушеные, как голубцы

Блюдо готовится быстро — по типу голубцов.

Приготовление рецепта:

Приготовьте мясной фарш на свой вкус (свиной, говяжий, смешанный) — 350 г. В фарш положите 1 стакан вареного риса и 1 яйцо, посолите и поперчите по вкусу.

Натрите 1 луковицу на крупной терке.

Теперь все хорошо перемешиваем.

Поскольку кабачки молодые, кожицу снимать с них не нужно. Нарезаем формочки в виде колец или шайбочек толщиной до 3 см.

Середину формочек вынимаем ножиком

и, при необходимости — ложечкой.

Отверстия можно вырезать не до конца и оставить донышко.

Начинаем готовить фаршированные кабачки. Плотно укладываем подготовленную смесь в формочки ложкой и помогаем руками.

Укладываем фаршированные кабачки в кастрюлю слоями, как голубцы.

Наливаем простую воду и солим. Пусть кабачки покипят в воде какое-то время, а мы будем делать соус для заправки.

Нарезаем кубиками одну луковицу, натираем одну морковку на крупной терке и поджариваем на растительном масле.

Добавляем кубики замороженного томата (вы можете свежую помидорку нарезать или томат пасту положить) и продолжаем жарить.

Добавляем 3 — 4 ложки сметаны и снова размешиваем на сковороде всю массу. Сметана улучшает вкус. Немного посолим соус. Когда разошлась сметана, то соус — готов.

Добавляем соус в кастрюлю с кабачками, лопаткой распределяем ровно по поверхности и

под полуприкрытой крышкой продолжаем тушить кабачки 40 минут.

Блюдо с кабачками и мясным фаршем готово. Можно пробовать на вкус.

Заметьте, фарш хорошо держится и из формы кабачка не выпал.

Рецепт фаршированных кабачков фаршем — на сковороде в кляре

Вашему вниманию предоставляется популярный рецепт из летнего меню. И готовить такое блюдо можно практически круглый год. В зимнее время кабачки свежие тоже продаются.

Нам потребуется:

• 1 очищенный и нарезанный кольцами кабачок
• свиной + говяжий фарш (подготовленный с луком, перцем)
• 4 яйца
• 1 стакан молока

Приготовление рецепта:

Солим кабачки и яйца.

Яйца взбиваем.

Во взбитые яйца наливаем чуть-чуть молока и перемешиваем.

Посоленные кабачки перемешаем и начиняем фаршем руками.

Обваливаем кабачок с начинкой сначала в муке,

потом окунаем в яйцо и кладем на разогретую сковороду с маслом жариться.

Жарим до готовности одну сторону,

затем переворачиваем и жарим другую сторону.

Готовим соус. На чеснокодавке пропускаем очищенные дольки чеснока.

Добавляем чесночный соус.

Добавляем майонез и перчик.

Все содержимое соуса хорошо перемешиваем. Соус готов.

Кабачки фаршированные с приготовлением на сковороде готовы. Приятного аппетита!

Фаршированные кабачки в духовке кружочками с фаршем

Нам потребуется:

• кабачок — 2 шт.
• куриный фарш — 250 г
• лук — 1 шт.
• сыр твердый — 100 г
• морковь — 1 шт.
• помидоры — 1 шт.
• болгарский перец — 1 шт.
• масло для жарки, соль, перец

Приготовление рецепта:

Возьмем кабачки среднего размера и нарежем их на кусочки 3 -4 см.

Ложкой вынимаем внутреннюю часть во всех нарезанных кусочках кабачка.

Выбранный кабачок нарезаем мелкими кубиками.

Также кубиками нарезаем красный помидор и

сладкий болгарский перец.

Луковицу нарезаем полукольцами.

Морковь натираем на крупной терке.

Лодочки из кабачков — фаршированные курицей, овощами и запеченные в духовке (видео)

Лодочки получаются красивыми и вкусными. Лодочки из кабачков станут достойным украшением семейного стола.

Кабачки фаршированные грибами и рисом рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для кабачков фаршированнх грибами и рисом на 4 порции :

Рецепт приготовления кабачков фаршированнх грибами и рисом по шагам

Предлагаю вашему вниманию простое, летнее, диетическое и даже вегетарианское блюдо(для кого это актуально). Кабачки фаршированные шампиньонами, овощами и отварным рисом. Готовится относительно быстро и получается очень вкусно. Особый кулинарный опыт не требуется — справится любой начинающий кулинар. Для того, чтоб оценить это блюдо вам нужны самые простые и недорогие продукты: кабачки(их сейчас навалом), лук репчатый, морковь, помидор, шампиньоны, рис,сыр твердый любой, масло подсолнечное, соль и если хотите перец черный молотый. Итак, начинаем. Шампиньоны чистим и мелко режем. Лук репчатый чистим, моем и также очень мелко нарезаем. Вообще все овощи, которыми будем начинять кабачки нужно очень мелко порезать, ведь из них надо делать фарш для начинки. На сковороду наливаем подсолнечное масло, кладем нарезанные шампиньоны и лук. Ставим сковороду на плиту и включаем средний огонь.

Одну морковку среднего размера чистим, моем и трем на терке. Добавляем на сковороду к грибам и луку. Продолжаем тушить.

Половину небольшого кабачка моем и мелко режем. Отправляем на сковороду к остальным ингредиентам.

Один помидор среднего размера моем и мелко нарезаем. Кладем на сковороду. Овощи должны тушиться, поэтому наливаем 50-60 миллилитров воды и накрываем крышкой. Тушим овощи до готовности. В конце солим по вкусу. На это уйдет минут 15.

На фото видно, что смесь овощей для начинки уже готова.

И последний ингредиент для нашей начинки — отварной рис. Понадобится буквально три-четыре столовых ложки отварного риса. Перемешиваем овощи с отварным рисом и начинка для кабачков готова.

На четыре порции данного блюда понадобятся два средних по размеру кабачка. Их следует хорошо помыть и разрезать вдоль на две части. Из каждой части удалить семечки с мякотью, как показано на фото.

Затем начинить фаршем из овощей, риса и шампиньонов. Выложить кабачки в форму, налить в неё немного воды иначе они подгорят, поставить в духовку, разогретую до 175-180 градусов С. ВНИМАНИЕ!!! Теперь о времени приготовления. Если вы любите мягкие кабачки, то перед запеканием их нужно проварить минут пять-семь, а потом начинять фаршем. В этом случае запекать надо 25-30 минут. Если любите хрустящие — варить не нужно. В этом варианте запекайте 40-45 минут.

Готовые кабачки достаем из духовки, посыпаем тертым твердым сыром и ставим опять на пять минут до расплавления сыра.

Кабачки фаршированные рисом, грибами и овощами готовы. Подаем в теплом виде на завтрак,обед или ужин. В холодном тоже вкусно.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Лук репчатый

1

0

6

31

Шампиньоны

4

1

1

27

Подсолнечное масло

0

30

0

270

Поваренная соль

0

0

0

0

всего в блюде:

38

56

118

1131

всего в 1 порции:

10

14

30

283

всего в 100 граммах:

2

3

7

64

Похожие рецепты

фаршированных летних лодок для сквоша с говядиной, грибами шиитаке и швейцарскими грибами

БЕСПЛАТНО: 5 СЕКРЕТОВ ДЛЯ БЫСТРОГО ЗДОРОВОГО УЖИНА

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогут сохранить этот контент бесплатным. (Полное раскрытие информации)

Мы приближаемся к тому времени года, когда летний сквош становится все в изобилии. Я по уши в цукини и желтой тыкве — и я люблю каждую минуту этого. В один из этих лет мне нужно начать сажать свою собственную, но до тех пор комбинация зелено-желтой тыквы от Costco просто идеальна.От лапши из кабачков до картофеля фри из кабачков — есть так много возможностей! И если вы не знали, вы можете использовать кабачки и желтую тыкву как взаимозаменяемые практически в любом рецепте, который требует того или другого. Они особенно универсальны в рецептах летних фаршированных кабачков.

Если бы мне пришлось выбрать любимый способ употребления кабачков и желтых кабачков, любой рецепт летних фаршированных кабачков был бы явным победителем. Он не только великолепно выглядит и подходит для разнообразных начинок, но и позволяет легко приготовить ужин, когда нужно очистить только одну сковороду.Мой муж моет посуду в нашем доме, а я готовлю, но я знаю, что он поблагодарит меня за это.

Единственная сложная часть в создании рецептов летних фаршированных кабачков — это выяснить, как их называть. Часто я хочу привлечь внимание к очень большому количеству восхитительного содержимого. Несмотря на то, что в этом рецепте всего десять ингредиентов, многие из них, казалось, были важны для упоминания: летний кабачок, грибы шиитаке, говяжий фарш, карамелизованный лук, чеснок и швейцарский сыр.Как это вообще можно сузить? Название, которое я выбрал — фаршированные летние лодочки для сквоша с говядиной, грибами шиитаке и швейцарским сыром — звучит немного сложно, но я подумал, что стоит выделить как можно больше вкусов.

Летние лодки для сквоша, фаршированные швейцарской говядиной шиитаке. Давайте представим, что это скатывается с языка. Подождите, вы имеете в виду, что это не так? Обещаю, вкус компенсирует это. Теперь, когда я думаю об этом, это действительно уместно, потому что большой глоток — это именно то, что вам нужно, когда вы видите перед собой эти прекрасные кабачки и желтые лодочки для сквоша.

Если вы раньше не пробовали грибы шиитаке, этот рецепт — отличное начало. Они имеют некоторое сходство с грибами портобелло, но имеют более глубокий аромат умами. Вы определенно можете использовать для этого блюда и другие виды грибов, но шиитаке — мои самые любимые.

Начинка этих фаршированных желтых кабачков и кабачков буквально тает во рту. Землистые грибы прекрасно сочетаются с натурально сладким карамелизованным луком, обжаренным говяжьим фаршем и вязким швейцарским сыром.Вы можете представить вкусы вместе?

Простите, пока я мечтаю о них…

Если у вас останется что-то еще, эти мягкие летние лодки для сквоша тоже хорошо замерзнут. (Многие из летних рецептов сквоша здесь тоже есть!) Я сделаю их целую кучу, чтобы наслаждаться ими зимой, когда я буду знать, что буду скучать по летним сквошам. Когда позже вы захотите сытно поесть, это поможет.

• Противень — Это мой личный любимый противень, который можно использовать практически для всего.Он обладает антипригарным покрытием, отличается высокой прочностью и идеально подходит для изготовления этих летних лодок для сквоша с начинкой из говядины с низким содержанием углеводов.
• Пергаментная бумага — Пергаментная бумага упрощает уборку после приготовления этого рецепта фаршированной тыквы.
• Skillet — Не забывайте, что вам понадобится сковорода для одного шага этого рецепта. Эти сковороды с антипригарным покрытием — идеальный выбор.

Reader Любимые рецепты

Карточка рецептов находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:

Фаршированные летние лодки для сквоша с говядиной, грибами шиитаке и швейцарским сыром

Эти легкие фаршированные летние лодки для сквоша сделаны из желтой тыквы и цуккини.Они полны тлейкого швейцарского сыра, говяжьего фарша и грибов шиитаке.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 40 минут

Ингредиенты

Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы увидеть, где их достать. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.

Инструкции

Нажмите на время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

1. Разогрейте духовку до 400 градусов F (204 градусов C).Выстелите противень фольгой или пергаментной бумагой.

2. Нарежьте тыкву вдоль. Используйте шарик для дыни или небольшую ложку, чтобы частично выдолбить потрепанный центр каждой половинки тыквы (это то место, куда пойдет начинка).

3. Разложите тыкву на выровненном противне разрезанной стороной вверх. Слегка посыпьте морской солью. Выпекать 15-20 минут, пока почти полностью не размякнет.

4. Тем временем нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавить лук и обжаривать около 7-10 минут, время от времени помешивая, пока он не станет полупрозрачным и слегка подрумянится.Добавить грибы шиитаке и чеснок. Обжарить 5-7 минут, периодически помешивая, пока грибы не подрумянятся и не уменьшатся в размерах.

5. Включите средний огонь. Добавьте в сковороду говяжий фарш. Приправить морской солью и черным перцем. Обжарить 7-8 минут, измельчая куски лопаткой или ложкой, пока говядина не подрумянится, а лук не карамелизируется.

6. Снять с огня. Добавьте сметану и половину тертого швейцарского сыра.Выложите начинку на половинки тыквы.

7. Выпекайте 10 минут, пока кабачки не пропарятся, а начинка не станет пузырящейся.

8. Включите духовку, чтобы жарить. Посыпьте лодочки для сквоша оставшимся тертым швейцарским сыром. Жарьте 3 минуты, пока сыр не расплавится и не подрумянится.

Читатели, которым понравился этот простой рецепт, также сделали:

Примечания к рецепту

Размер порции: 1 лодочка для сквоша

Факты о питании

Количество на порцию.Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

Калорий 245

Жир 17 г

Белок 18 г

Всего углеводов 4 г

Чистые углеводы 3,6 г

Клетчатка 0,4 г

Сахар 1 г

Пищевая ценность предоставляется в качестве любезности. Есть вопросы по расчетам или почему у вас другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!

© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. Пожалуйста, НЕ СОЗДАВАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Нам бы очень хотелось, чтобы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂

Фаршированные кабачки

С нашим садом, переполненным кабачками, у нас никогда не будет достаточно рецептов, чтобы использовать любимые летние овощи моих семей.Это тоже здорово! Добавление панировочных сухарей и свежей зелени действительно придает этому блюду с начинкой из кабачков великолепный аромат. Также подайте СВЕТЛЫЕ ОРАНЖЕВЫЕ КРЕМ-КЕЙКИ.

Чтобы узнать больше о прекрасных рецептах цукини, подпишитесь на мою доску для цукини на Pinterest.

Время подготовки: 30 минут

Время приготовления: 47 минут

Общее время: 1 час 17 минут

Состав

• 4 средних кабачка
• 1 чайная ложка соли
• 1/4 чайной ложки перца
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 стакан нарезанных грибов
• 1/2 стакана нарезанного лука
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 1 стебель сельдерея, нарезанный
• 1/2 стакана тертой моркови
• 1 чашка курицы, приготовленной и нарезанной
• 1 чайная ложка соли
• 1/4 чайной ложки перца
• 1 столовая ложка нарезанного свежего тимьяна
• 1/2 стакана панировочных сухарей
• 1/2 стакана тертого легкого сыра

Инструкции

1. Духовку разогреть до 350 градусов.
2. Кабачки разрезать пополам.
3. Используйте нож для очистки овощей и надрежьте цукини, оставив 1/4 дюйма.
4. Используйте лопатку для дыни, чтобы вычерпать мясо из кабачков.
5. Поместите в форму для выпечки 9×13 дюймов.
6. Посыпать 1 чайной ложкой соли и 1/4 чайной ложкой перца.
7. Отложить.
8. Нарезать и выложить мясо кабачков в большую сковороду вместе с грибами, луком, чесноком, сельдереем и морковью.
9. Добавить масло и обжарить до готовности.
10. Добавьте курицу, 1 чайную ложку соли, 1/4 чайной ложки перца и тимьян.
11. Варить на средней температуре 1-2 минуты, помешивая.
12. Добавьте панировочные сухари.
13. Перемешайте, чтобы объединить.
14. Наполнить подготовленными половинками кабачков.
15. Накройте форму для запекания фольгой.
16. Выпекать 45 минут или до готовности вилки.
17. Посыпать тертым сыром и запекать еще 2–3 минуты или пока сыр не расплавится.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ZUCCHINI

БУРГЕРЫ ИЗ ЦУККИНИ 2.КОРИЧНЕВЫЙ КАШЕК 3. СОУС С ЦУКИНИ ЛАЗАНЬЯ

Цуккини, фаршированные свининой и лисичками

Самое лучшее в начинке из овощей, будь то перец, баклажаны или, в данном случае, кабачки, — это огромное разнообразие вариантов начинки. Кабачки обладают довольно мягким вкусом с ноткой пикантности после запекания, что делает их идеальным сосудом для этих кабачков, фаршированных свининой и лисичками. Самое приятное в этом блюде то, что его можно подавать в качестве закуски, гарнира или даже основного блюда в зависимости от типа вашего мероприятия.

Недавно мне удалось раздобыть целую кучу свежевыкормленных лисичек, которые являются одними из моих самых любимых грибов. Они имеют немного острый вкус в приготовленном виде и просто фантастичны с обжаренным в небольшом количестве соленым маслом. Обычно я не использую лисички для фарша овощей, так как они легко перевариваются, но у меня их так много, что мне нужно как-то их использовать. Если у вас нет лисичек или вы хотите их использовать, подойдут белые шампиньоны.

Для мяса я только что взял несколько свиных сосисок, которые затем нарезал и приготовил с начинкой из грибов и кабачков. Вы можете заменить им говяжий фарш, или итальянскую колбасу, или даже куриную колбасу. Если вы хотите стать вегетарианцем, подойдет и твердый тофу.

2 больших кабачка

1 чашка лисичек; рубленый

3 звена для свиных колбас; рубленый

2 лука-шалот; рубленый

1 столовая ложка соленого масла

1 столовая ложка оливкового масла

Свежая тертая Пармджано-Реджано

Соль и перец; по вкусу

1.Разогрейте духовку до 175 ° C или около 350 ° F. Затем почистите лисички щеткой. Я использую кисть со средней щетиной, но все, что у вас есть, вероятно, подойдет. Нарезать их вместе со свиной колбасой и луком-шалотом.

2. В сковороду на слабом огне добавить сливочное масло и грибы, колбасу и лук-шалот. Дать закипеть и размягчиться. Пока это происходит, разделите цуккини пополам и вычерпайте внутренности ложкой. Возьмите примерно половину начинки и добавьте ее в кастрюлю для кипячения.Добавьте соль и перец по вкусу.

3. Готовьте, пока все не станет мягким и ароматным, около 5 минут. Затем выключите огонь и вылейте начинку в выдолбленные лодочки из кабачков. Натереть сыр пармезан на терке до образования хорошего слоя, затем сбрызнуть оливковым маслом и поставить в духовку на противень , выложенный фольгой, на 30 минут.

4. Достаньте из духовки, натрите еще немного сыра, если хотите, и подавайте готовые кабачки из свинины и лисичек в горячем виде!

Если вы собираетесь собирать грибы лисички, будьте осторожны, чтобы случайно не получить вместо них грибы тыквы.Хотя они не убьют вас, скорее всего, они расстроят ваш желудок. Посмотрите это видео Адама Харитана , чтобы узнать о различиях между этими двумя грибами.

• 2 больших цуккини
• 1 стакан нарезанных лисичек
• 3 нарезанных свинины колбасы
• 2 нарезанных лука-шалот
• 1 столовая ложка соленого масла
• 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
• Пармиджано Реджано
• Соль и перец по вкусу
• Соль и перец по вкусу

  • Разогрейте духовку до 175 ° C или примерно 350 ° F.Затем почистите лисички щеткой. Я использую кисть со средней щетиной, но все, что у вас есть, вероятно, подойдет. Нарезать их вместе со свиной колбасой и луком-шалотом.

  • В сковороду на слабом огне добавьте сливочное масло и грибы, колбасу и лук-шалот. Дать закипеть и размягчиться. Пока это происходит, разделите цуккини пополам и вычерпайте внутренности ложкой. Возьмите примерно половину начинки и добавьте ее в кастрюлю для кипячения. Добавьте соль и перец по вкусу.

  • Дайте варить, пока все не станет мягким и ароматным, около 5 минут.Затем выключите огонь и вылейте начинку в выдолбленные лодочки из кабачков. Натереть сыр пармезан на терке до образования хорошего слоя, затем сбрызнуть оливковым маслом и поставить в духовку на противень, застеленный фольгой, на 30 минут.

  • Достаньте из духовки, натрите еще немного сыра, если хотите, и подавайте готовую свинину и кабачки с лисичками в горячем виде!

  Нравится:

  Нравится Загрузка …

  Похожие сообщения

  Рецепт лодочек из цуккини, фаршированных сырной говядиной и грибами

  Ингредиенты 1 фунт говяжьего фарша, постный 1 стакан базилика, свежие 3 зубчика чеснока 7 унций грибов 6 цуккини, маленький 1 стакан томатного соуса Соль и перец 1 столовая ложка оливкового масла 2 стакана сыра

  , 16 июля 2013 г. — Готовьте пиццу с этими полезными лодочками из сырной говядины и грибами из кабачков.Они безглютеновые, первобытные и их очень легко приготовить!

  Как приготовить сырные лодочки из кабачков с начинкой из тако?

  Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне и сбрызните растительным маслом. Добавьте лук и готовьте примерно 2 минуты. Добавьте в сковороду говяжий фарш и по мере приготовления раскрошите его на мелкие крошки. Готовьте, пока говядина не перестанет быть розовой, затем добавьте чеснок, специи, зеленый перец чили, рис с цветной капустой и оставшиеся 1/2 стакана сальсы.

  Как приготовить лодочки из кабачков с говяжьим фаршем?

  Вычерпайте мякоть небольшой ложкой и отложите в сторону.Половинки кабачков выложить на противень. Коричневая говядина и приправы: разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте лук и жарьте, пока он не станет мягким, затем добавьте говяжий фарш и готовьте, пока он хорошо не подрумянится. Добавьте томатную пасту, орегано, чесночный порошок, соль и перец.

  Как сделать рецепт лодочки из фаршированных сосисок из кабачков?

  Проезд. Выложите колбасную смесь ложкой и насыпьте ее в лодочки из цуккини. Посыпьте сверху смесью панировочных сухарей. Поставить в духовку и выпекать до золотистого цвета 20 минут.

  Как приготовить лодочки из кабачков Philly Cheese Steak?

  Выложите смесь для чизстейка «Филадельфия» в жареные лодочки из цуккини и обильно посыпьте оставшимся тертым сыром. Вернитесь в духовку и запекайте еще около 5 минут или пока сыр не расплавится и не станет пузырящимся. Сверху посыпьте свежей нарезанной петрушкой и наслаждайтесь!

  Рецепт лодочек из кабачков, фаршированных грибами,

  Мякоть кабачков (1/2 стакана, нарезанного кубиками) 1/2 стакана лука, мелко нарезанного. 1 измельченный зубчик чеснока.1/2 стакана грибов (белых или шампиньонов, нарезанных тонкими ломтиками) 1/4 стакана болгарского перца (нарезанного зеленого или красного болгарского перца, мелко нарезанного) 1/8 стакана черных оливок, нарезанных. 1/4 стакана сыра пармезан.

  Инструкции Разогрейте духовку до 400 ° F. Разрежьте кабачки вдоль и вычерпайте ложкой центр, чтобы получилась лодочка. Отложите в сторону. Выложите говяжий фарш в сковороду на среднем огне. Обжарьте говяжий фарш до полной готовности, не забывая о больших кусках. Добавьте итальянскую приправу, соль, перец, лук и чеснок.

  Рецепт лодочки из кабачков с начинкой — Лодочки из кабачков, фаршированные тако | Критик рецептов — кабачки нарезаны лодочками и наполнены сырной, пикантной грибной смесью в этом вегетарианском рецепте, подходящем для основного блюда или в качестве гарнира. Куриная или индейская колбаса сохраняет фаршированные кабачки легкими, но ароматными.

  Чтобы приготовить лодочки из кабачков, фаршированные Кето, поместите их на большой противень, приправьте по вкусу и сбрызните растительным маслом. Выпекать в предварительно разогретой духовке (180 ° C) почти до готовности.Выпекать в предварительно разогретой духовке (180 ° C) почти до готовности.

  Super Easy Taco, фаршированные кабачками из кабачков, загруженные сырным говяжьим фаршем, рисом, помидорами и покрытые тертым мексиканским сыром и всеми вашими любимыми начинками из тако !. Если вы любите лодочки из цуккини, вам также стоит попробовать мои рецепты лодок из цуккини, фаршированных белой курицей, лазаньи, здоровых итальянских лодок из кабачков и моих лодок из тако с начинкой из киноа Энчилада.

  Лодочки из кабачков, фаршированных говядиной

  После смешивания добавить смесь говяжьего фарша и перемешать.Выложите 1/8 смеси в каждую половину кабачка. Поместите в форму для запекания размером 9×13 дюймов и запекайте при температуре 350 градусов в течение 30-40 минут или до тех пор, пока кабачки не нагреются, а начинка не станет коричневой корочкой. Выложите нагретый соус для пасты на тарелки. Сверху выложите лодочки из кабачков.

  В большой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем / высоком уровне вместе с измельченным чесноком в течение 2 мин. Добавьте говяжий фарш и деревянной ложкой разбейте его на мелкие кусочки. Готовьте 4 мин, чтобы говядина подрумянилась.Добавить нарезанную цветную капусту, мякоть кабачков, томатный соус, соль, орегано, перец и варить 8 мин на слабом огне, тушить.

  Эти простые лодки из цуккини с начинкой из сырного тако — отличный способ насладиться здоровым вечером тако и одновременно получить дополнительную порцию овощей! Итак, на днях моя мама зашла к нам домой с двумя большими коробками продуктов! Были тонны картофеля, лука, яблок, апельсинов и кабачков!

  Здоровые и вкусные вегетарианские лодочки из кабачков, фаршированных рисом, помидорами и плавленым сыром! Рецепт легкого ужина на двоих! Фаршированные кабачки, также известные как лодочки из кабачков, — это вкусный легкий ужин без глютена.По этому рецепту приготовят идеальное блюдо для двоих.

  Разрежьте кабачки пополам по длине, затем вычерпайте внутренности кабачков, оставив буферную зону в четверть дюйма (для предотвращения вытекания начинки). Выложите смесь риса и говяжьего фарша в «лодочки» из цуккини, затем полейте тертым моццом. Выпекайте 30 минут, вращая противень на 15-минутной отметке. Подавать теплым.

  Рецепт лодочки из фаршированных цукини (итальянская клеш)

  Разогрейте духовку до 375 градусов F. Ложкой вычерпайте мясо из половинок кабачков; отложить скорлупу и мелко нарезать мясо кабачков.В сковороде среднего размера разогрейте масло на среднем огне и обжарьте нарезанные кабачки, грибы, лук и помидоры в течение 6-8 минут или до готовности. Добавьте панировочные сухари, сыр пармезан, соль и перец до однородного состояния.

  , 22 января 2019 г. — Получите свою пиццу с этими полезными лодочками из сырной говядины и грибами из кабачков. Они безглютеновые, первобытные и их очень легко приготовить!

  Поместите половинки кабачков в форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов. Выложите половину томатного соуса в каждую лодочку из кабачков.Выложите замороженные фрикадельки на каждую половину цукини. Равномерно полейте фрикадельки оставшимся томатным соусом. Плотно накройте фольгой и запекайте при 350 градусах 45-50 минут или пока кабачки не станут мягкими, если их проткнуть ножом.

  A: Эти фаршированные лодочки из кабачков с говяжьим фаршем хранятся в холодильнике в герметичном контейнере около 4 дней. Вы можете заморозить их примерно на 2 месяца в герметичном, безопасном для замораживания контейнере или в прочном пакете для замораживания. Попробуйте эти лодки с начинкой из цуккини.Эти фаршированные лодочки из цуккини восхитительны, и их так легко сделать.

  Положите скорлупу кабачков разрезанной стороной вниз на противень и запекайте 15 минут. Тем временем в большой сковороде нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла на сильном огне. Добавьте мякоть кабачков и лук и готовьте, помешивая, до размягчения, около 5 минут. Добавьте помидоры и готовьте, пока они не станут мягкими, около 5 минут.

  Лодочки с говяжьим фаршем из цуккини Easy

  Лодки из кабачков, фаршированных говядиной Вкусный говяжий фарш, приготовленный с восхитительными специями, с добавлением помидоров, лука, чеснока и маринары, фаршированных внутри кабачков, посыпанных моцареллой и запеченных до готовности.Они подходят для низкоуглеводной и кето-диеты. Позвольте мне начать с того, что я любитель кабачков. Я не нашел ничего, что мне не понравилось. Продолжить чтение

  Взбивайте, пока хлеб не превратится в крупную крошку. Добавьте пармезан и взбивайте до смешивания 2 или 3 раза. Добавьте половину панировочных сухарей с базиликом в колбасную смесь. Небольшой ложкой насыпьте фарш из сосисок в ракушки, затем посыпьте верхушку фаршированных кабачков оставшимися панировочными сухарями.

  Слейте жир и добавьте размягченный сливочный сыр.Нафаршировать кабачки. Сделайте лодочки из цуккини, соскребая ложкой семена и мякоть, чтобы сформировать из цукини форму лодочки. Выложите начинку в каждую лодочку. Сверху намажьте 1/2 столовой ложки песто из базилика и посыпьте тертым сыром моцарелла. Гриль!

  Получите свою пиццу с этими полезными лодочками из сырной говядины и грибами из кабачков. Наполненный говяжьим фаршем, грибами и томатным соусом, они не содержат глютена, они первобытны и настолько просты в приготовлении, что в конечном итоге вы будете есть их снова и снова!

  Получить рецепт.Лодки, фаршированные кабачками. Свежие кабачки, фаршированные приправленной говядиной, луком, грибами, красным перцем и сыром. Получите рецепт. Кето-баклажанная лазанья. Эта легкая лазанья из баклажанов обладает всеми восхитительными ароматами, которые вам нравятся в лазаньи. Получите рецепт. Низкоуглеводный чизбургерный суп.

  Лодочки из цуккини, фаршированные сырным тако

  Этот супер простой и полезный рецепт итальянских лодочек из кабачков с начинкой идеально подходит для всех этих кабачков из летнего сада! Полный сырных итальянских колбасок или фарша из индейки, болгарского перца, грибов и лучшей хрустящей начинки для панко, все готово всего за 30 минут!

  Инструкции.Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. В сковороду добавьте говяжий фарш и готовьте, пока он не перестанет быть розовым. Добавьте к нему тмин, соль и перец и хорошо перемешайте. Добавьте колбасу чоризо и соус для спагетти и готовьте еще 5 минут на среднем огне. Вымойте кабачки и нарежьте их продольно.

  Получите свою пиццу с этими полезными лодочками из сырной говядины и грибами из кабачков. Наполненный говяжьим фаршем, грибами и томатным соусом, они не содержат глютена, они первобытны и настолько просты в приготовлении, что в конечном итоге вы будете есть их снова и снова! #glutenfree #lowcarb

  Дайте постоять от 15 до 20 минут.Ключ к успеху этой запеканки — это ваша способность удалить как можно больше влаги из кабачков. Приготовьте сковороду 13 × 9, слегка покрытую кулинарным спреем. Добавьте яйца, сыр пармезан и половину тертого сыра в миску среднего размера.

  Я все время делаю лодки zuchinni. Мой любимый — эво / базамик и козий сыр! Вкусные. Я использую ту же вкусовую комбинацию и делаю фаршированные шляпки грибов, за исключением того, что добавляю нарезанные стебли грибов. Еще один фаворит: фаршированный перец! Говяжий фарш / банка томатного супа, тонны нарезанных овощей и сыра.НЯМ!

  Рецепт лодочки из фаршированных цукини

  В сковороде на среднем огне обжарьте и покрошите говяжий фарш, пока он не перестанет розоветь в центре, примерно 10 минут. Добавьте зеленый перец чили, кукурузную фасоль, томатную пасту, приправы и воду. Хорошо перемешайте. Варить и перемешивать 10 минут. Равномерно ложите мясную смесь в подготовленные кабачки. Сверху посыпать сыром.

  Полная информация об ингредиентах и ​​пищевой ценности кабачков, фаршированных каталонской говядиной Калорийность. Хорошо 3,0 / 5. (1 оценка) Говядина — кабачки, фаршированные говядиной и сыром.Кето дружелюбный. КАЛОРИИ: 444,2 | ЖИРЫ: 30,5 г | БЕЛКИ: 33 г | УГЛЕВОДЫ: 9,2 г | ВОЛОКНО: 2,7 г. Полная информация об ингредиентах и ​​питательной ценности говядины — кабачки, фаршированные говядиной и сыром.

  Инструкции. Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Вычерпайте центр каждого кабачка, выбросив семена и оставив внешнюю мякоть кабачка толщиной около 1/4 дюйма, чтобы сформировать маленькие лодочки кабачка. Посыпьте разрезанную сторону каждого кабачка небольшим количеством соли (по щепотке на каждую половину кабачка).Отложите при приготовлении начинки.

  , 30 сентября 2018 г. — Изучите доску Кристен Деспин «Рецепты лодочек из кабачков», за которой следят 138 человек на Pinterest. Смотрите больше идей о рецептах, рецептах приготовления, рецептах здорового питания.

  Инструкции. Обжарить говяжий фарш с луком, солью, перцем, чесночной солью и луковым порошком на среднем огне в большой сковороде. Пока говядина подрумянивается, приготовьте дикий рис, отварив его в 2 стаканах воды в соответствии с инструкциями на упаковке. Также готовьте орзо до состояния al dente.Слейте воду и хорошо промойте дикий рис. Разогрейте духовку до 325.

  Лучший рецепт лодки из кабачков с чили

  Рецепты фаршированных круглых кабачков. 91848 предложенных рецептов. Фаршированные круглые кабачки Lolibox. фарш, зелень, лук-шалот, соль, кабачки, томатная паста, перец и еще 1. Вьетнамский Zoodle Pho KitchenAid. семена кориандра, куриный бульон с низким содержанием натрия, гвоздика, зеленый лук и еще 13. Zoodle Pho vietnamita KitchenAid Brasil.

  Хотя этот рецепт называется «кабачки с начинкой из лазаньи», мы не имеем в виду, что вы должны фаршировать полые кабачки ломтиками лазаньи.Скорее, мы имеем в виду, что мы черпали вдохновение из классических ароматов начинки для лазаньи — всего этого сырного вкуса с томатным соусом — и применили его к этому гораздо более полезному рецепту из кабачков.

  нежирный говяжий фарш, вустерширский соус, перец, зубчики чеснока, фарш, красный лук, тонко нарезанный, зеленые кабачки, нарезанные кружочками размером 1/4 дюйма, желтые кабачки, нарезанные кружочками по 1/4 дюйма, грибной крем (1 или 2 банки, в зависимости от размера запеканки), молоко, ровно столько, чтобы суп стал жидким, сыр чеддер, тертые, приправленные панировочные сухари, соль и перец

  от Ingrid Beer.Распечатать рецепт. Эти пикантные лодочки из цуккини готовятся с пикантной лебедой и острой начинкой из сосисок, а затем покрываются сыром и томатным соусом, обжаренным на огне! Категория: Вход. Кухня: итальянская. Урожайность: 8 лодочек из кабачков. Информация о питании: 356 калорий (на лодочку из цуккини) Время приготовления: 15 минут. Время приготовления: 20 минут.

  Перемешайте. Подготовьте лодочки из кабачков. Выложите лодочки из кабачков в форму для запекания. Зачерпните смесь из говяжьего фарша в «лодочку». Добавьте красный соус энчилада, затем посыпьте сыром.Печь. Запекайте лепешки из кабачков 20 минут под крышкой. Откройте крышку и запекайте еще 5 минут. Служить.

  Лодочки с говядиной и сыром и кабачками • Дневник настоящей домохозяйки

  Кабачок разрезать продольно пополам. Ложкой вычерпайте канал в середине каждой половинки кабачка, сделав лодочки. Натрите кабачки оливковым маслом и щепоткой соли. Выложите половинки кабачков срезанной стороной вниз на подготовленный противень. Жарьте около 12 минут или пока кабачки не станут мягкими, но не мягкими.

  Чтобы кабачки «лодочки» стали коричневыми, сбрызните их верхушки спреем из оливкового масла или антипригарным кулинарным спреем. Поставьте их в духовку на полчаса или около того, и сыр станет красивым, мягким и вкусным. Фаршированные кабачки станут отличным обедом или гарниром на ужин.

  Инструкции. Разогрейте духовку до 205 ° C. Выровняйте или смажьте большой противень или форму для выпечки 9×13 дюймов; отложить. Разрежьте каждый кабачок пополам по горизонтали, затем осторожно вычерпайте центр кабачка, оставив около 1/2 дюйма кабачка на коже.

  Замените тяжелые блюда из макарон на лапшу из кабачков, чтобы получить более легкий и низкий уровень углеводов. Посыпьте «лапшу» хрустящим беконом, кремовой рикоттой и сладким горошком. Свиные отбивные Sriracha с миндальной коркой получаются идеально хрустящими при небольшом нагревании. Подавайте их со сладко-острым медово-горчичным соусом, чтобы получился восхитительный будний день.

  Разогрейте духовку до 400 градусов. Ложкой вычерпайте центры кабачков, оставив ободок 1/4 дюйма для создания лодочек. Отложите в сторону. В миске смешайте сыр рикотта, яйцо и 1 1/2 столовые ложки петрушки.Слегка приправить солью и перцем. Добавьте 1/2 стакана сыра моцарелла и пармезан.

  Связанные

  Желудь, фаршированная говядиной и грибами

  
  
  Кормление палео-аппетитов.

  Я знаю, что для некоторых это может стать сюрпризом, но иногда богине просто нужно начинить свою желудевую тыкву чем-то большим, чем сливочным маслом и кленовым сиропом, или изысканным диким рисом, или (заткни мне рот) киноа. Иногда богине нужен белок, без промедления. Звериный стиль.

  Просто говорю.
  
  
  
  
  

  
  
  

  Карина Палео беззерновая говядина + желудевый кабачок, фаршированный грибами, рецепт

  Рецепт опубликован в сентябре 2007 года.
  
  Ты можешь начинить тыкву чем угодно, детскими пирожными. Лишь бы оно было несладким и нежным, и немного острым и сладким. Я что-нибудь пропустил?

  Вот что я сделал.

  Соберите темно-зеленые кабачки из желудей того же размера на половину среднего кабачка на человека .Я использовал три тыквы на шесть порций.

  Разогрейте духовку до 400ºF.

  Разрежьте тыкву вдоль пополам. Очистите семена. Положите половинки кожицей вниз в жаровню или жаровню. [Если кабачок действительно вкусный, вы можете отрезать его от дна тонким кусочком, чтобы он оставался неподвижным.]

  Налейте воду в кастрюлю — вам понадобится хороший дюйм или два (это поможет предотвратить прилипание тыквы к сковороде). Проколите дупло тыквы вилкой, чтобы сделать несколько крошечных отверстий.Сбрызните тыкву оливковым маслом и небольшим количеством чистого кленового сиропа, пока она не соберется в углублении. Не скупитесь на кленовый сироп — вы воспользуетесь им позже. Приправить морской солью. Поставьте сковороду в разогретую духовку.

  Жарьте кабачки, пока они не станут мягкими, но не полностью мягкими; ты снова будешь его печь. А пока сделай начинку.

  Состав:
  
  1 столовая ложка оливкового масла

  1/2 среднего сладкого или красного лука, нарезанного кубиками

  5 зубчиков чеснока, нарезанных

  1 фунт.органический говяжий фарш травяного откорма (или органический фарш из индейки)

  2 стакана нарезанных грибов Бэби Белла

  1 маленький зеленый или красный болгарский перец без семян, сердцевины, нарезанный кубиками

  1/4 чайной ложки тмина

  1/4 чайной ложки мускатного ореха

  Немного острого карри, красного перца или других специй по вкусу

  2 желтых помидора, без семян, нарезанных кубиками

  1-2 чайные ложки сушеных итальянских трав, по вкусу — базилик, орегано, майоран, шалфей, тимьян

  Всплеск бальзамического уксуса

  1 столовая ложка сырого органического нектара агавы, меда или патоки 1/4 стакана органического кетчупа Muir Glen

  1/2 стакана органического говяжьего бульона без глютена

  Петрушка свежая нарезанная, по необходимости

  Инструкции:
  
  Нагрейте оливковое масло в большой сковороде и добавьте лук и чеснок; помешивайте минуту или две.Добавьте говяжий фарш, грибы, перец и помидоры; приправить специями и зеленью и перемешать. Сильно подрумяните мясо. Добавьте немного бальзамического уксуса, нектара агавы и кетчупа; помешивать; держите его на слабом огне и не переваривайте. Снять с огня, как только говядина покинет розоватый оттенок. Добавьте немного свежей нарезанной петрушки.

  Достаньте половинки тыквы из духовки. Дать им немного остыть на сковороде. Когда они достаточно остынут, чтобы их можно было использовать, слейте сиропообразную жидкость (собранную в полости) в большую мерную чашку.Отложите в сторону.

  Уменьшите огонь в духовке до 350ºF.

  Каждую тыкву нафаршировать грибно-говяжьей начинкой.

  Добавьте приготовленный ранее бульон к смеси кленового сиропа и оливкового масла и хорошо перемешайте. Налейте немного начинки в каждую тыкву.

  Если вода полностью испарилась из кастрюли, добавьте еще пару дюймов. Выпекайте кабачки в течение 25–30 минут (или немного дольше, если ингредиенты остыли), пока кабачки не станут горячими и не станут мягкими.

  Примечание: при желании накройте фольгой, чтобы она оставалась влажной.

  Перед подачей посыпьте свежей нарезанной петрушкой.

  На шесть порций.

  Лодочки из фаршированных цуккини с фаршем из индейки и овощей — исследуйте со вкусом

  Фаршированные лодочки из цуккини — отличный способ поесть эти овощи вместе с протеином. Готовить это блюдо почти так же весело, как и есть.

  
  

  Лодочки из кабачков, фаршированные

  : Исследуйте со вкусом

  Информация о питании

  • Размер порции: 3-4
  • Калорийность: 286
  • Жиры: 16 г
  • Насыщенные жиры: 3 г
  • Трансжиры: 0 г
  • Углеводы: 17 г
  • Сахар: 11 г
  • Натрий: 469 мг
  • Клетчатка: 4 г
  • Белок: 21 г
  • Холестерин: 64 мг

  Тип рецепта: птица, овощи

  • 3 больших кабачка
  • 2 ст.оливковое масло
  • 2,6 фунта. постный фарш из индейки
  • 1 средний измельченный лук
  • ½ стакана мелко нарезанной моркови
  • ½ стакана мелко нарезанного красного перца
  • 2 гриба портобелло, нарезанных кубиками
  • 2 ч. л. свежий измельченный базилик
  • 2 ч. свежий фарш орегано
  • 1 стакан томатного соуса
  • ½ стакана белого вина
  • Морская соль и свежий молотый перец по вкусу
  • Немного перца (по желанию)
  • ½ стакана моцареллы
  1. Разрезать все кабачки пополам вдоль сделать 6 лодок.Используйте чайную ложку, чтобы вычерпать мякоть, оставив 1 дюйм на скорлупе. Обрежьте концы.
  2. Положите лодочки из кабачков в кастрюлю и залейте водой. Доведите воду до кипения и варите лодки около 5 минут. Слейте воду и отложите в сторону.
  3. В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне и поджарьте фарш из индейки до готовности в течение примерно 6 минут. Достаньте индейку из сковороды.
  4. На той же сковороде обжарьте лук до полупрозрачности около 5 минут. Добавьте морковь, красный перец, грибы и нарезанные кабачки.Добавьте базилик, орегано и фарш из индейки и хорошо перемешайте. Добавить вино и варить около 5 минут. Добавьте томатный соус и варите, пока овощи не станут мягкими и не выпарится большая часть жидкости, часто помешивая.
  5. Добавьте морскую соль и свежемолотый перец по вкусу. Добавьте немного перца (по желанию).
  6. Разогрейте духовку до 350F.
  7. Положите лодочки из кабачков на форму для выпечки. Заполните каждую лодочку из кабачков смесью из индейки. Посыпьте каждый немного моцареллой и запекайте около 20-30 минут.Подавать с рисом или макаронами на выбор

  3.5.3251

  Закладка.

  Лодочки для пиццы с цукини и фаршем из индейки

  Лодочки для пиццы с цуккини, фаршированные фаршем из индейки, грибами, луком, чесноком и соусом маринара, покрытые сыром, решат любую тягу к пицце. Перейти к рецепту

  228 КАЛОРИЙ 17 г УГЛЕВОДОВ 8 г ЖИРА 24 г БЕЛКА

  5 Зеленый

  4 Синий

  4 Фиолетовый

  MyWW ^® SmartPoints ™ Новинка!

  Если вы жаждете пиццы, сделайте вместо этого эти лодочки для пиццы с цукини и фаршированной индейкой.Они сытные, наполненные овощами, и это одна из моих любимых вещей в холодильнике, когда я ем более здоровую пищу. Подавайте их с быстрым салатом из капусты Цезарь или домашним здоровым ранчо для макания.

  Я очень люблю превращать любые овощи в пиццу. А почему бы и нет? Нет причин держаться подальше от пиццы, особенно если она очень вкусная практически любым способом. Я имею в виду, было бы очень сложно что-нибудь иметь плохой вкус с маринарой и сыром, верно?

  Именно этот образ мышления побудил меня объединить цуккини (которые я уже люблю и хранил в холодильнике) с фаршем из индейки, маринарой, специями и плавленым сыром.В итоге вы получите самый идеальный обед с низким содержанием углеводов и калорий. Серьезно, менее 250 калорий это отличный способ развлечься без чувства вины. Говяжий фарш или вегетарианские крошки также отлично подойдут, если вы не хотите делать индейку, и в качестве дополнительного бонуса эти лодки из кабачков хорошо хранятся в холодильнике и морозильной камере.

  Как сделать лодочки для пиццы из кабачков?

  Это просто, как пирог, ребята (пицца, то есть!). Во-первых, разогрейте духовку, чтобы она была готова, когда вы будете готовы.

  Затем нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте к этому маслу индейку, грибы и чеснок. Обжаривайте индейку примерно 6-8 минут или пока она не подрумянится. Приправьте индейку орегано, базиликом и соусом маринара по вашему выбору. Выключите конфорку и снимите сковороду с огня.

  А теперь обратите внимание на кабачки. Вымойте цукини, промокните насухо и нарежьте посередине вдоль. Вычерпайте примерно дюйм или около того от центра с помощью шарика для дыни или ложки, чтобы вырезать часть «лодочки».Убедитесь, что вы не вычерпываете слишком много, иначе кожица цуккини порвется. Положите каждую лодочку разрезанной стороной вверх в форму для запекания, обрызганную кулинарным спреем.

  Заполните выдолбленные сердцевины кабачков смесью из индейки и грибов. Затем добавьте в каждую лодку 1 столовую ложку тертого сыра и ½ столовой ложки пармезана. Поставьте этих плохих парней в духовку примерно на 15-18 минут или пока сыр не станет пузырящимся, а цуккини не станут мягкими (но не мокрыми).

  Советы и идеи рецептов

  • Если вы хотите сделать это блюдо вегетарианским, можно использовать овощную крошку.
  • Чтобы сделать его вегетарианским, используйте овощную крошку, а также сыр без молока.
  • Чтобы израсходовать извлеченную часть цукини, перед приготовлением колбасы выдолбьте цукини. Нарежьте внутренности кабачков и добавьте их к смеси индейки и грибов во время приготовления.
  • Если хотите, добавьте свою любимую начинку для пиццы на сыр. Мои фавориты — черные или зеленые оливки, консервированные грибы, нарезанный кубиками болгарский перец, ломтики перца халапеньо и нарезанный кубиками красный лук.
  • Придайте лодочкам из цуккини мексиканский вкус, отказавшись от грибов и вместо этого добавив в них половину банки высушенных и промытых черных бобов, замороженной или консервированной кукурузы, нарезанного кубиками красного лука и сальсы вместо соуса маринара. Сверху посыпьте сыром чеддер и немного кинзы, когда они выйдут из духовки.
  • Если вы хотите приготовить больше многослойного блюда из кабачков, а не лодочек, отрежьте стебли кабачков и нарежьте кабачки на тонкие продольные пластинки. Выложите «лапшу» из кабачков в форму для запекания, чередуя смесь индейки и грибов, добавив немного дополнительного соуса, и полейте все блюдо сыром, затем запекайте.

  Вы едите шкурку на лодочках из кабачков?

  Я всегда ем кожицу кабачков. Обычно он довольно тонкий (если только у вас нет какой-нибудь безумной гигантской тыквы, у которой кожа может быть толще и жестче). Если вас беспокоит воск, который, возможно, использовался для покрытия цуккини, чтобы продлить срок их хранения, вы можете очистить кожу или смыть воск, используя смесь белого уксуса и воды в равных частях. Раствор уксуса удалит воск, если вы погрузите кабачки в смесь на пару минут.Выньте тыкву из смеси и сначала вытрите раствор или промойте водой, а затем протрите.

  Можно ли заморозить фаршированные кабачки?

  После того, как они будут приготовлены и охлаждены до комнатной температуры, вы можете положить их одним слоем в герметичный контейнер и заморозить. Или вы можете положить их в пакет Ziplock в один слой и также заморозить. Положите их в пакет рядом, затем закройте его (аккуратно выдавливая излишки воздуха) и положите пакет ровно так, чтобы сторона с начинкой из цуккини была обращена вверх.

  No related posts.