Куриные отбивные с ананасами и сыром — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

Описание рецепта — Куриные отбивные с ананасами и сыром:

Вкусное нежное куриное филе. Пп рецепт

Куриные отбивные с ананасами и сыром: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

Куриное филе вымыть, обсушить. Каждое филе разрезать вдоль на две части.
💜 Каждый кусок курицы отбить молоточком с двух сторон.
💜 Мясо посолить, поперчить и оставить на 20 минут.
💜 Ананасы вынуть из банки и отряхнуть от сиропа. Каждое колечко разрезать вдоль на более тонкие кольца.
💜 Ананасы вынуть из банки и отряхнуть от сиропа. Каждое колечко разрезать вдоль на более тонкие кольца.
💜 Противень застелить пергаментом и смазать его растительным маслом. Разложить кусочки куриного филе поближе друг к другу. Смазать мясо сметаной.
💜 На каждое филе уложить кольца ананасов.

Куриное филе с ананасами — рецепт с фото

Думаю, о таком блюде, как куриное филе с ананасами долго распространяться не нужно – это блюдо завоевало сердца и желудки буквально всех моих знакомых; вариантов его исполнения просто масса.

И тем не менее, куриное филе запеченное с ананасами хоть и стало всем известным рецептом, но его традиционно подают к столу буквально к любым застольям.

В этот раз я готовила куриное филе без повода – просто захотелось вкусненького. В итоге, минимум временных и денежных затрат, а вкусный ужин уже на столе.

Особенно куриному филе с ананасами радовался мой МЧ, — кому как не ему радоваться – любителю ананасов и курицы.

Ингредиенты:

• 2 куриных филе
• 1 луковиц
• 3-5 зубчиков чеснока
• 60 г твёрдого сыра
• Ананасы (у меня были кружочками, ушло 8 штук-шайбочек)
• Майонез по вкусу
• Соль, чёрный перец, паприка по вкусу
• Растительное масло для смазывания противня для запекания

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Куриное филе промыть, срезать все ненужные пленочки.
2. Отбить с двух сторон (если боитесь переусердствовать и порвать местами – накройте филе сверху пищевой пленкой и отбивайте по ней).
3. Разрезаем филе пополам.
4. Солим, перчим и добавляем любимые специи и травы к филе.
5. Смазываем противень для запекания или жаропрочную форму растительным маслом. Выкладываем куриное филе.
6. Промываем, чистим и мелко режем лук.
7. Мелко режем чеснок.
8. На куриное филе выкладываем лук и чеснок.
9. Смазываем майонезом.
10. Нарезаем ананасы кубиками.
11. Выкладываем ананасы на филе.
12. Трём твёрдый сыр на мелкую терку.
13. Присыпаем сыром куриное филе с ананасами.
14. Отправляем в духовку при 190С на 35 минут. Готовое куриное филе с ананасами достаем из духовки и даём чуть остыть.
15. Подаём к столу с зеленью или веточкой свежей мяты.

Куриные рулетики с ананасом и сыром рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство:

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для куриных рулетиков с ананасом и сыром на 4 порции :

Рецепт приготовления куриных рулетиков с ананасом и сыром по шагам

Курные рулетики, это очень красивое, вкусное и также очень сытное блюдо. Приготовить его можно и для тихого семейного вечера, и для пышного празднества. В любом случае такому блюду будут рады и взрослые, и детки. Куриную грудку нарежьте на порционные кусочки и с помощью молоточка отбейте. Отбивайте с обеих сторон.

Ананас консервированный нарежьте на небольшие кусочки. Каждый кусочек нужно нарезать примерно на 4-6 частей. Сыр выбирайте любой, главное твердый. Нарежьте весь сыр на брусочки, брусочки должна быть примерно 1 см в высоту и 5-6 см в длину. Возьмите одно филе и выложите на него кусочек ананаса, затем брусочки сыра. Скрутите мясо в рулетик.

Теперь приготовим кляр. В отдельной тарелке смешайте майонез, яйцо, насыпьте соль и перец. Все хорошенько перемешайте, теперь добавим муку, добавлять нужно до тех пор, пока кляр не станет консистенции густой сметаны. В целом примерно 100 г муки, но может быть и более, и менее.

В сковородку налейте растительное масло и раскалите его. Теперь возьмите один рулетик и обмакните его в кляр. Осторожно выложите рулетик на сковороду и жарьте до готовности. Готовые рулетики должны покрыться золотистой корочкой.

Анализ блюда на основе ингредиентов

белки

жиры

углев.

кКал

Куриная грудка

354

29

6

1695

Консервированные ананасы

0

0

0

0

Куриное яйцо

14

13

1

173

Мука пшеничная

11

1

70

334

всего в блюде:

393

90

79

2691

всего в 1 порции:

98

23

20

673

всего в 100 граммах:

22

5

4

Похожие рецепты

Хрустящая гавайская куриная грудка с ветчиной, сыром и ананасом

Вы слышали о гавайской пицце и гавайских тостах, но как насчет гавайской курицы? Почему бы вам не взять лучшие части этих блюд и добавить их в куриную грудку ?! Фруктовый ананас, сочная ветчина и сливочный сыр, фаршированный хрустящим куриным филе в панировке, поднимут ваш ужин на совершенно новый уровень.

Вам понадобится (на двоих):

• 2 куриные грудки
• 6 унций муки
• 2 взбитых яйца
• Панировочные сухари 6 унций

Для наполнения:

• 1 ломтик ветчины
• 2 ломтика швейцарского сыра
• 1 ломтик ананаса
• 3 столовые ложки соуса бешамель
• 3 унции измельченной моцареллы

Дополнительно:

• Картофель 1 фунт
• соус бешамель

Вот как:

1.Разогрейте духовку до 350 ° F. Разрежьте куриную грудку пополам и посыпьте филе мукой, взбитыми яйцами и панировочными сухарями. Выложите курицу в панировке на противень, застеленный пергаментной бумагой.

2. Разрежьте толстый ломтик ананаса пополам, чтобы получилось два тонких ломтика, и поместите по одному ломтику в разрез каждой куриной грудки.

3. Положите два ломтика швейцарского сыра на один большой ломтик ветчины, скатайте его и разрежьте пополам.

4.Выложите по одному рулету с ветчиной и сыром на каждый ломтик ананаса, полейте соусом бешамель и посыпьте сверху сыром моцарелла.

5. Очистить картофель, нарезать кубиками, выложить кусочки на сковороду рядом с курицей, сбрызнуть сверху оливковым маслом и приправить солью. Поставьте сковороду в духовку и готовьте 40 минут. Украсить гавайские куриные грудки свежей нарезанной петрушкой и подавать с нарезанным кубиками картофелем.

Нам не хватает этого цыпленка в ананасе с ветчиной и сыром! И как бы нам ни нравился дополнительный вкус этих особых ингредиентов, настоящей изюминкой должна быть хрустящая панировка и нежное мясо — действительно алоха!

Вы можете найти рецепт сырного цыпленка с пармезаном , представленный в бонусном видео здесь .

Фаршированная куриная грудка с ананасовым соусом Рецепт

Фаршированная куриная грудка с ананасовым соусом — божественное блюдо, которое подают в ресторане Salt n ’Pepper. Сыр внутри куриной грудки и ананасовый соус сверху просто восхитительны. В ресторане подают его с пюре из шпината, картофелем фри и салатом из капусты.

Куриная грудка, фаршированная ананасовым соусом

Фаршированная куриная грудка с ананасовым соусом

Кухня: Мировая

Автор: Юсуф Бавани

Время на подготовку:

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 8 часов 30 минут

Обслуживает: 4

• Для начинки куриных грудок
• Куриные грудки с крылышками (не очищать) 2
• Сыр Моцарелла 2 столовые ложки
• Сыр Чеддер 2 столовые ложки
• Орегано щепотка
• Черный перец 1/2 чайной ложки
• Соус чили (по желанию) 1 столовая ложка
• Соевый соус 1 столовая ложка
• Горчичный соус 1/2 чайной ложки
• Для теста
• Мука универсальная 1/4 стакана
• Кукурузная мука 1/4 стакана
• Панировочные сухари по необходимости
• Хлопья чили или перец 1/2 ч.л.
• Соль по вкусу
• Масло для жарки
• Для ананасового соуса
• Ананасы, нарезанные кубиками 1 банка
• Кукурузная мука ¾ ч.л.
• Вода 1/2 стакана
• Морковная стружка 8-10 (тонко нарезанные квадраты)
• Стружка огурца 8-10 (тонко нарезанные квадраты)
• Лук зеленый (мелко нарезанный) 1 стебель
• Щепотка черного перца
• щепотка соли
• Мед 1 чайная ложка

Для начинки куриных грудок

1. Вымойте и вымойте куриные грудки; добавить ¼ ч.л. черного перца, соуса чили, соевого соуса, горчичного соуса, немного соли и мариновать шесть-восемь часов
2. Смешать сыры чеддер и моцарелла с орегано и отложить
3. Возьмите каждую грудку и сделайте небольшой надрез вдоль пластмассовой кости.
4. [img src = «http://therecipespk.com/wp-content/uploads/2014/10/chicken-filling.jpg» ширина = «200 ″ высота =» 200 ″]
5. Осторожно засыпьте сырную смесь в куриную полость и вдавите ее до упора, чтобы она не вытекла обратно во время жарки.

Для жидкого теста для покрытия

1. В другой миске смешайте универсальную муку, кукурузную муку, чайной ложки черного перца, хлопья чили (или паприки) и немного соли, чтобы получилось сухое тесто.
2. Теперь возьмите филе, фаршированное маринадом, и обваляйте его в муке.Покройте это красиво, почти все, см. Изображение выше для помощи. Затем обваляйте это в панировочных сухарях.
3. Для выпечки: Поместите куриную грудку на смазанный маслом противень, смажьте маслом и запекайте при 180 ° C в течение 15-20 минут или пока курица не станет мягкой.
4. Для жарки: обжарьте кусочки курицы в масле на среднем или сильном огне, пока они не станут хрустящими и золотистыми.

Для ананасового соуса

1. Отварите морковную стружку и кукурузу, чтобы размягчить их.
2. Возьмите кастрюлю и добавьте в нее все жидкое содержимое банки ананаса; дайте ему покипеть на слабом-среднем пламени
3. В миску возьмите кукурузную муку и воду и хорошо перемешайте
4. Медленно добавьте смесь кукурузной муки в сковороду, все время помешивая, чтобы не было комков
5. Готовьте несколько минут, пока соус не загустеет и не исчезнет белизна кукурузной муки.
6. Добавить черный перец, соль и мед
7. Добавить в соус от восьми до десяти кусочков ананаса.
8. Дать готовиться три минуты, а затем добавить морковь, кукурузу и тонко нарезанный зеленый лук.
9. Добавьте огурцы в последнюю очередь и сразу же снимите с огня
10. Возьмите одну из куриных грудок, положите на нее щедрую порцию ананасового соуса и сразу подавайте с картофелем фри, салатом из капусты и пюре из шпината.

3.5.3226

Цыпленок, фаршированный ананасом | В кухню репетитор

В вашем арсенале никогда не может быть слишком много рецептов с начинкой из курицы! Я увидел блюдо из курицы, фаршированное ананасами, в журнале, который пролистывал, и решил, что мне нужно попробовать по-своему!

Вот как это произошло…

Накануне я только что разрезал свежий ананас, поэтому и использовал его. Я уверен, что консервы тоже подойдут. Я кладу в миску пару пригоршней.

Выдавил немного лимонного сока.

Добавил немного коричневого сахара, чтобы немного подсластить, получилось немного терпко. Если вы используете консервы, вам, вероятно, не нужно будет добавлять сахар.

Затем я добавил немного оставшегося сырной смеси для пиццы, которую съел накануне вечером. Я никогда не добавляла сыр в блюдо и очень сожалела 😉 Но если это не твое дело… оставь это в покое. Размешайте и отложите.

Мальчик, я люблю сырую курицу 😉 (вставьте сарказм) Я прорезал глубокий карман в каждой куриной грудке.

Наполненный ананасовой сырной смесью.

Затем курица отправилась на противень, застеленный фольгой.

Затем я смешал для кухонной мойки смесь специй, сушеного тимьяна, душистого перца, смеси пряных приправ, коричневого сахара, чтобы он карамелизировался, соли и перца, перемешал.

Я сбрызнул курицу небольшим количеством оливкового масла, а затем нажал на каждую из них приличное количество приправ.

Я запекал свои примерно 15 минут при температуре 350, а затем включил жаровню, чтобы они прикончили и подрумянились.

Они были супер нежными и сочными. Ананас получился мягким и сладким, а сыр сделал его немного сливочным. Делиш !! Я подал свой с коричневым рисом, на который я выжал вторую половину сока лайма, чтобы сделать его ярче.

Цыпленок, фаршированный ананасом
4 куриных грудки без кожи и костей с глубоким карманом, разрезанным на
1 1/2 стакана консервированного или свежего ананаса
1 лайм
1 столовая ложка коричневого сахара, некоторые для свежих ананасов, некоторые для смеси приправ, обе по желанию
соль и перец
1 стакан тертого сыра, по желанию
Смесь приправ — создайте свой собственный микс 🙂

Нагрейте духовку до 350.Смешайте в миске ананас, сок 1/2 лайма, сахар и сыр. Фаршировать каждую куриную грудку и выложить на противень, завернутый в фольгу. Сбрызнуть оливковым маслом и залить смесью приправ. Выпекать при температуре 350 градусов 15 минут. Включите жаровню и завершите приготовление. Перед подачей на стол дайте курице постоять несколько минут, чтобы остался сок.

Нравится:

Нравится Загрузка …

Цыпленок Малибу на гриле

Маринованный в сухом соусе, задушенный ананасово-горчичным соусом и покрытый ветчиной, швейцарским сыром и кольцом ананаса — этот жареный цыпленок Малибу УДИВИТЕЛЬНЫЙ!

Мы любим курицу-гриль, и это один из наших любимых рецептов.Куриные грудки замаринованы в сухом соусе, задушены ананасово-горчичным соусом и покрыты ветчиной, швейцарским сыром и кольцом ананаса.

Можно подать на тарелке или на булочке, чтобы получился вкусный бутерброд!

Обслуживает: 6

Рецепт с курицей Малибу на гриле

Этот жареный цыпленок Малибу восхитителен. Маринованные в сухом соусе, заправленные ананасовым горчичным соусом и посыпанные ветчиной, швейцарским сыром и кольцом ананаса.

Время приготовления 1 час 15 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 1 час 35 минут

Ингредиенты

• 6 куриных грудок без костей без кожи
• 2 столовые ложки приправы для барбекю
• 2 столовые ложки растопленного несоленого масла
• 20 унций ананаса резервный сок
• 1 столовая ложка желтой горчицы
• 1 столовая ложка молочного меда
• столовая ложка молочного меда
чайные ложки вустерширского соуса
• 1 чайная ложка порошка чили
• 12 ломтиков ветчины
• 6 ломтиков швейцарского сыра

Инструкции

• Положите одну куриную грудку в галлоновый пакет с застежкой-молнией и растирайте ее, пока вся грудка не станет однородной по толщине, затем переложите на блюдо или противень с бортиками.Повторите то же самое с оставшимися куриными грудками.

• Приправьте обе стороны каждой куриной грудки приправой для барбекю, накройте и поставьте в холодильник не менее чем на час.

• Смешайте топленое масло, ананасовый сок из консервированных ломтиков ананаса, горчицу, мед, патоку, Вустерширский соус и порошок чили в средней миске и взбейте до однородной массы, затем отложите.

• Обжарьте на гриле одну сторону каждой куриной грудки и каждое кольцо ананаса на прямом огне, пока они не обжарятся и не появятся хорошие отметины от гриля, примерно 2 минуты.

• Переверните каждую куриную грудку и кольцо, смажьте соусом и готовьте еще две минуты.

• Переместите курицу в непрямую часть гриля и смажьте верхнюю часть каждого соусом.

• Сверху на каждую грудку положите два ломтика ветчины и сбрызните ветчину соусом.

• Положите ломтик сыра, затем по кольцу ананаса на каждую грудку и снова сбрызните соусом.

• Продолжайте готовить с опущенной крышкой гриля, пока внутренняя температура не достигнет 160 градусов по Фаренгейту (около 10 минут).

Nutrition

Калорийность: 555 ккал · Углеводы: 25 г · Белки: 66 г · Жиры: 21 г · Насыщенные жиры: 8 г · Трансжиры: 1 г · Холестерин: 195 мг · Натрий: 1017 мг · Калий: 1237 мг · Клетчатка: 2 г · Сахар: 19 г · Витамин A: 488 МЕ · Витамин C: 13 мг · Кальций: 226 мг · Железо: 4 мг

Подробности рецепта

Курс: основное блюдо

Кухня: американская

Автор: Кендра Мердок

Познакомьтесь с автором: Кендра Мердок

Кендра живет в Северной Юте со своим мужем Мэттом и дочерью Блейкли.Она управляет и продвигает все наши социальные сети и любит потренироваться или расслабиться с шоу и угощениями в свободное время.

Узнайте, как лучше всего составить план питания для своей семьи из нашего БЕСПЛАТНОГО мини-курса.

Курица, фаршированная сыром и перцем халапеньо

Эта куриная грудка, фаршированная сыром, идеально подходит для простого обеда в середине недели.

Начинка куриной грудки ленивым способом.

Обычно, когда я думаю о фаршированной курице, я думаю о куриной кордон блю или о курице по-киевски. Этот рецепт сильно отличается от той ретро-классики!

На приготовление и приготовление уходит всего 30 минут, размер можно увеличивать или уменьшать практически без дополнительного времени.

Нет необходимости тратить много времени на раскатывание и раскатывание, а также на создание карманов.

Простые глубокие ломтики куриной грудки — вот главное в игре.

Потом острый сыр чеддер, немного чили, немного соли и немного паприки, и все готово.

Это тот вид кулинарии, с которым с уверенностью сможет справиться даже самый новичок в домашней кухне.

Можно ли использовать другой сыр?

Конечно, я бы посоветовал вам этого не делать!

Хороший, хорошо выдержанный сыр чеддер идеально подходит для этого рецепта.

Убедитесь, что вы выбираете хорошо выдержанный сыр, он должен быть довольно рассыпчатым, когда вы его режете.Не волнуйтесь, если он немного развалится, просто засуньте его внутрь.

Зрелый сыр Чеддер обладает идеальным сочетанием кислотности и солености.

Он также обладает отличными характеристиками плавления, переход на менее ароматный сыр будет означать, что вам нужно больше сыра.

Я не повар, который думает, что чем больше, тем лучше.

Вы определенно можете съесть слишком много чеснока, сыра, перца чили или чего-нибудь еще!

Кулинария — это баланс вкусов, и в этом рецепте острый сыр чеддер предлагает идеальный баланс.

Советы по приготовлению и сервировке.

В этом рецепте куриной грудки в стиле Хассельбэк нет ничего сложного. но есть некоторые основы, о которых я часто забываю упоминать.

В первую очередь из любви ко всему хорошему используйте острый нож! Тупым ножом ты нанесешь себе гораздо больше вреда, чем острым.

У вас также гораздо больше шансов нанести урон, так как вам придется работать с ножом сильнее.

Во-вторых, остерегайтесь этого перца чили.Халапеньо на самом деле не такой острый, но сок из него так же неприятен, если попадет в глаза или «где-то еще», как и любой другой перец чили.

Потрите руки маслом перед тем, как нарезать перец чили, — отличный совет. Вы можете носить резиновые перчатки, но я не могу работать в них ножом.

Предотвращает проникновение капсаицина в поры и смывается горячей мыльной водой.

Конечно, я никогда не прислушиваюсь к своим советам!

Что касается сервировки, то я люблю ананасовую сальсу, она работает на многих уровнях.Ананас и сыр, курица и ананас, ананас и перец чили — все это классические комбинации.

Но картофельные дольки и соус барбекю подойдут одинаково хорошо.

Время подготовки: 5 минут

Время готовки: 25 минут

Общее время: 30 минут

Этот простой рецепт куриной грудки, фаршированной сыром и перцем халапеньо, станет идеальным блюдом в середине недели.

Состав

• 2 куриные грудки
• 3 перца халапеньо чили
• 50 г Сыр Чеддер
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки сладкой паприки

Инструкции

1. Нарежьте перец халапеньо тонкими ломтиками.
2. Смешайте соль и перец в небольшой миске.
3. Нарезать сыр чеддер ломтиками толщиной 3-4 мм.
4. Сделайте 4-5 ломтиков куриной грудки перпендикулярно длине, следя за тем, чтобы не нарезать полностью.
5. Посыпьте кожу каждой куриной грудки смесью перца и соли.
6. Нафаршируйте ломтики ломтиком сыра, а затем столько ломтиков халапеньо, сколько сможете втиснуть.
7. Поместите в форму для запекания и поставьте в духовку с вентилятором при температуре 180 ° C или 350 ° F на 20-25 минут или пока курица не будет приготовлена.200 ° C или 400 ° F в духовке без вентилятора.
8. Как всегда, когда курица нагревается до внутренней температуры 74 ° C или 165 ° F, перед подачей на стол.

Банкноты

Подавать с салатом и небольшим количеством сальсы или с дольками для более сытного блюда.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Данные о теплоте сгорания предоставлены сторонним приложением и должны использоваться только в качестве ориентировочных значений.

Вы приготовили этот рецепт?

Если вы приготовили этот рецепт, мне бы хотелось посмотреть, что вы сделали и что я могу сделать лучше, поделитесь со мной фотографией в Instagram, отметьте меня @krumplibrian и расскажите, как все прошло!

Курица, фаршированная сыром, с ананасовым соусом

О, это ты просто должен попробовать, ПОЗНАКОМЬТЕСЬ. Не могу выделить достаточно, потому что это фаршированная курица с сыром, подается с ананасовым соусом, позвоните в колокольчик (tring tring). Если вы живете в Лахоре, я уверен, что вы , должно быть, пробовали его в сети Salt n Pepper, я еще не встречал никого, кто не пробовал.Я всегда заказываю это в Salt N Pepper.

Итак, сегодня я решил попробовать свои силы. Это было довольно технически, но ничего, с чем мы не справимся, я знаю 😉 Поскольку вы добавляете сыр и масло в куриное филе, вам просто нужно убедиться, что покрытие на филе хорошо упаковано. Аккуратно похлопайте его, чтобы не оставалось открытого пространства, а затем просто обжарьте во фритюре.

Этот рецепт предназначен для приготовления одного фаршированного куриного филе. Да, вам понадобится жидкое тесто из цельного яичного теста для каждого филе.Это не так уж и плохо, ведь в ресторане вы платите гораздо больше баксов за ту же аппетитную еду.

Для маринования и начинки одного филе

Филе куриной грудки ———————- 1
Сливочное масло —————————— 1/2 столовой ложки
Ломтики сыра —————————— 1 ломтик (сыр чеддер)
Соль —————————————— щепотка
Черный перец —————————————————————————————————————————————————————–––––––––––––————————————————————————————— —————————- 1 чайная ложка
Соевый соус ——————————- 1 столовая ложка
Орегано или кориандр ——————— 1/2 чайной ложки

Для теста

Универсальная мука ————————– 2 столовые ложки
Яйцо ————————————— 1
Соевый соус ——————————– 1 столовая ложка
Соль ————————————— 1/4 чайной ложки
Черный перец —————————— щепотка

Для ананасового соуса

Я удвоил рецепт, когда сделал это (и он все еще лежит в холодильнике даже через три-четыре дня, лол)

Ананасовый сок —————————- 1/2 стакана
Куриный бульон —————————– 1/2 стакана
Сахар ————————————– 2 столовая ложка
Ворчестерширский соус ——————– 1/2 столовой ложки
Морковь ———————————– 1 тонко
Огурец ———————————– 1 тонко нарезанный
Соль— ———————————— 1/2 чайной ложки
Белый перец —————————– 1/4 чайной ложки
Черный перец —————————– 1/4 чайной ложки

Как это сделано
Для маринования

1. Очистите куриное филе и удалите с него жир.
2. Теперь промокните их насухо, очень важно, чтобы ваши куриного филе были полностью сухими , чтобы все ароматы впитались в них.
3. Теперь замаринуйте филе в соли, черном перце, соевом соусе, смягчителе мяса и сахаре с обеих сторон и оставьте их хотя бы на час, лучше всего на ночь (хотя я мариновал их час, у меня было мало времени ).

Для заливки

1. Теперь возьмите филе в маринаде и острым заостренным ножом разрежьте куриное филе только на 3/4 по краям, постарайтесь сделать карман.
2. Не подходите слишком близко к краям, потому что тогда вам будет сложно с ними справиться, а потом упаковать. Будьте осторожны и потратите время, чтобы собрать карман, потому что ТАМ важно.
3. Теперь положите в карман целый ломтик сыра чеддер и 1/2 столовой ложки соленого масла.
4. Также насыпьте в карман орегано или мелко нарезанный кориандр.
5. Теперь попробуйте закрыть, осторожно надавите и закройте отверстие кармана, слегка надавив пальцами, а затем слегка надавите на верхнюю часть филе, чтобы все было удобно и легко поместилось в него.

Для жидкого теста для покрытия

1. Возьмите чистую сухую миску, откройте одно яйцо.
2. Всыпьте 2 столовые ложки муки без горки.
3. Теперь добавьте соль, черный перец и Вустерширский соус и хорошо перемешайте.
4. В жидкое тесто не нужно добавлять воду или молоко. Тесто будет немного густым по консистенции, оставьте так.
5. Теперь возьмите филе, фаршированное маринадом, и обваляйте его кукурузной мукой. Покройте это красиво, почти все, см. Изображение выше для помощи.
6. Покрытие аккуратно посыпьте пылью, а затем осторожно обмажьте приготовленным тестом.
7. Старайтесь не оставлять на галтели пустот без покрытия. Осторожно обращайтесь с филе и покрывайте его с обеих сторон.
8. После этого осторожно приподнимите филе и обваляйте его в панировочных сухарях. Опять же, примените панировочные сухари практически везде, не оставляя места. И наконец, похлопайте панировочные сухари на филе, чтобы они прилипли к тесту на филе.
9. Пришло время обжарить во фритюре на среднем огне до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
10. Возьмите кухонную бумагу и похлопайте себя по плечу, приложив все усилия и приготовив такую ​​вкусную аппетитную еду.

Для ананасового соуса

1. Возьмите куриный бульон в кастрюлю (я использовал куриный кубик Knorr — сокращение от куриного бульона хехехе), добавьте остальные ингредиенты.
2. Перемешать.
3. Добавьте морковь и огурцы.
4. Когда они станут мягкими, сгладьте соус смесью кукурузного крахмала и воды (при необходимости).

Подавайте курицу, фаршированную сыром, с ананасовым соусом и горячим и хрустящим картофелем фри. Вы можете подавать его на обед / ужин или даже с вечерним чаем.

Запеченный цыпленок с ананасом (+ инструкция по приготовлению, перемешивая!)

Ананас Цыпленок можно запекать или обжаривать, затем задушить в липком сладком ананасовом соусе с имбирем шрирача, который НАМНОГО лучше, чем еда на вынос.

Этот рецепт цыпленка с ананасом может стать вашим любимым цыпленком — когда-либо.Каждый укус — это настоящий рай для тропических вкусов, и вы можете добавить в него любые овощи, рис, лапшу / зудл и т. Д.! Есть так много способов съесть эту восхитительную курицу с ананасом и имбирем!

Рецепт с курицей в липком ананасе

С тех пор, как я начал вести блог в прошлом году, я обнаружил, что самое лучшее и самое сложное для меня — это фотографии еды. «Лучшее», потому что теперь я люблю фотографировать (это было довольно сложным процессом, потому что я никогда раньше не брал в руки хороший фотоаппарат — свидетельство на всех моих ранних фотографиях этих фотографий с цыпленком в ананасе).«Хуже всего», потому что я смотрю на картинки, и тогда я проголодался.

Ребята, как будто я все время голоден.

Или, может быть, голод — не лучшее слово — я жажду все время. Обычно мне очень хочется того, что я публикую дальше, потому что, когда я сижу здесь и решаю, какие фотографии размещать, и заново переживаю аромат каждого укуса, чтобы я мог попытаться описать их (но никогда не отдавай им должное), у меня изо рта начинают слезиться и мой живот начинает тосковать. Стремитесь к липкому цыпленку с ананасом.

Еще одна вещь о том, чтобы быть блоггером о еде, заключается в том, что мы всегда придумываем и совершенствуем новые рецепты, поэтому, как только они будут сфотографированы и опубликованы, это будет что-то новое, потому что недели продолжают приходить, и нам нужно продолжать публиковать сообщения. Это всегда сладко-горькое «прощание» вкусности. Но не в этот раз. Не ты, Sticky Pineapple Chicken, я просто слишком тебя люблю, чтобы расстаться!

— И вот тогда я перестал писать и приготовил курицу с ананасом — снова —

Привет красотка.Я скучаю по тебе.

Было так приятно утолить свою жажду. Я жажду липкого сладкого ананасового соуса, приготовленного из тропического ананасового сока, ананасовых консервов, соевого соуса, сладкого коричневого сахара, острого красного винного уксуса, чеснока и немного имбиря и шрирача. Я люблю этот соус .

Мне нравится, как этот соус душит каждый уголок запеченной курицы, запанированной в пряной муке с имбирем, паприкой, чесноком и луком, так что каждый укус — это взрыв райского тропического вкуса.По мнению моего критика, намного лучше, чем любой ресторан. Я согласен с моим критиком в этом вопросе.

Я использовал свой традиционный метод приготовления панировки и запекания курицы для нежных, ароматных хрустящих кусочков, НО в вышеупомянутый раз я прервал этот пост, чтобы приготовить его, вместо этого я обжарил курицу после встряхивания с небольшим количеством кукурузного крахмала и специй. Курица не получается хрустящей, но она все еще непривычная в мягкой панировке со специями.

Итак, если у вас мало времени или терпения, я рекомендую метод жарки с перемешиванием, который я также включил в инструкции по рецепту.В любом случае, просто приготовьте этот цыпленок с ананасом. ЛЮБЛЮ эту курицу. Повторить. Повторяйте часто, чтобы я мог жить через вас. Aaaannd вы можете опосредованно проживать через меня все рецепты, которые вы еще не опубликовали. Победить. Победить. И еще больший выигрыш, когда ты приготовишь эту курицу.

Липкий цыпленок в китайском ананасе. Не заставляй ее ждать.

Запеченный цыпленок с ананасом

Примерно через 30 минут вы будете готовы окунуться в домашнюю миску с курицей и ананасом! Вот что вам понадобится для приготовления этого рецепта:

• Куриные грудки: Необходимо растолочь и разрезать на кусочки одинакового размера.
• Яйца: Курицу сначала опускают в яичный раствор, чтобы панировка легко прилипала к ней.
• Кокосовое масло: При желании можно использовать оливковое масло, но я думаю, что кокосовое масло хорошо дополняет аромат ананаса.
• Мука: При жарке с перемешиванием используйте больше кукурузного крахмала, чем муку.
• Кукурузный крахмал: Делает курицу очень хрустящей.
• Специи: Я использовал смесь чесночного порошка, паприки, молотого имбиря и других ингредиентов для придания аромата этому блюду!
• Ананасовый сок: Консервированный ананасовый сок можно найти в любом продуктовом магазине.
• Консервы из ананаса: Придает многогранную фруктовую сладость и насыщенный ананасовый вкус.
• Соевый соус: Используйте соевый соус с пониженным содержанием натрия, чтобы контролировать количество слота в этом блюде.
• Красный винный уксус: Придает фруктовый привкус, который дополняет ананасовый сок.
• Коричневый сахар: Добавляет немного сладости и уравновешивает привкус ананасового сока.
• Чеснок: Всего три зубчика придают соусу приятный вкус.
• Имбирь: Я использовал комбинацию свежего и сушеного имбиря, чтобы усилить аромат.
• Азиатский острый красный соус чили: Что-то вроде Шрирача было бы идеально.

Как приготовить запеченный цыпленок с ананасом

Этот липкий цыпленок в ананасе — одно дело! Вот основные шаги:

1. В большой миске взбейте 2 яйца и 2 столовые ложки воды.
2. Смешайте ингредиенты для панировки в большом пакете для заморозки.
3. Обмакните кусочки курицы в мытье для яиц, дайте стечь излишкам, затем поместите курицу в мучную смесь и встряхните, пока она не станет равномерно покрытой.
4. Распределите курицу равномерно на решетке, установленной на противне, и слегка сбрызните курицу кулинарным спреем.
5. Выпекайте при температуре 375 градусов по Фаренгейту в течение 10 минут, затем отодвиньте противень на 8-10 дюймов от жаровни и жарьте до желаемой хрустящей корочки.
6. Пока курица готовится, приготовьте ананасовый соус. Когда все будет готово, обмажьте курицу соусом.

Советы по приготовлению цыпленка с китайским ананасом

• Используйте чистые руки. Мне нравится использовать пакет, чтобы встряхнуть курицу в панировке, потому что она не дает курице стать липкой. Просто убедитесь, что ваши руки чистые и сухие, когда вынимаете курицу.
• Не измельчайте курицу до мелочей. Цыпленок следует нарезать толщиной 1 дюйм с ошибкой в ​​сторону большего размера, чтобы курица не пережарилась и не высохла.
• Выпекайте курицу небольшими порциями. Добавив в муку только половину курицы, курица сможет лучше двигаться и встряхиваться, чтобы полностью покрыть ее. Если вы заметили, что курица покрылась не полностью, когда вы ее вынимаете, еще раз всыпьте ее в муку чистой рукой.

Варианты рецептов, которые стоит попробовать

Если этот рецепт запеченного цыпленка с ананасом не совсем такой, как вы хотите, сделайте его так, как вы хотите! Соус легко изменить по:

• добавить сладкого тепла со сладким соусом чили
• приправить соусом чили или хлопьями красного перца
• сделать его более острым , добавив еще красного винного уксуса
• усилить чеснок и / или имбирь для усиления вкуса

Можно ли заранее приготовить курицу с липким ананасом?

Несмотря на то, что эту домашнюю курицу с ананасами готовят быстро, вы все равно можете приготовить ее поэтапно, если вам так удобнее.

• Ананасовый соус: Взбейте ингредиенты ананасового соуса вместе, но не варите / не загустевайте. Храните его в герметичном контейнере в холодильнике.
• Панировка: Взбейте ингредиенты для панировки из муки вместе в пакете для заморозки Ziploc. Вы можете хранить панировку в течение нескольких недель или переварить курицу, а затем поставить в холодильник.
• Цыпленок: Подготовьте курицу путем выемки грунта и поместите на смазанную жиром решетку для готовки, поставленную на противень.Плотно накройте курицу фольгой или полиэтиленовой пленкой. Перед приготовлением дайте настояться при комнатной температуре на 20 минут.

Как хранить курицу в китайском ананасе

Этот рецепт липкой курицы с ананасом лучше всего подавать в свежем виде, потому что он максимально хрустящий, пикантный, а курица самая сочная. Вы обнаружите, что оставшаяся курица не такая хрустящая или ароматная. Однако остатки можно хранить в холодильнике до 5 дней.

Как разогреть запеченный цыпленок с ананасом

• Как разогреть на плите: Остатки лучше разогреть на плите, даже если они небольшие.Чтобы разогреть, нагрейте немного растительного, рапсового или арахисового масла на среднем огне. Когда все станет горячим, добавьте курицу, время от времени помешивая, пока она не прогреется.
• Разогрев в микроволновой печи: Разогревать остатки в микроволновой печи не рекомендуется, так как курица может стать эластичной, а панировка определенно не будет хрустящей. Лучше разогреть на сковороде.

Можно ли заморозить запеченную курицу с ананасом?

Если вы готовите запеченную курицу с ананасом специально для замораживания, я рекомендую заморозить курицу с соусом отдельно, чтобы курица не стала сырой.

ДЛЯ ЗАМОРАЖИВАНИЯ КУРИЦЫ БЕЗ АНАНАСОВОГО СОУСА:

1. Приготовьте курицу в соответствии с указаниями.
2. Дайте курице остыть до комнатной температуры (на противне), затем переложите противень в морозильную камеру.
3. Дайте застыть в течение 1-2 часов или пока курица не станет твердой. Это предотвратит слипание курицы.
4. Положите курицу в пакет размером с морозильную камеру, выдавите лишний воздух и наклейте этикетку.
5. Залейте ананасовый соус в отдельную герметичную емкость.
6. Когда все будет готово, разморозьте курицу с соусом в холодильнике на ночь.

Что подавать с липкой курицей в ананасе

Для меня лучшее сочетание курицы в ананасе и риса! Однако вы можете приготовить куриные тарелки с ананасами несколькими способами:

ВАРИАНТЫ ИЗ РИСА

• Рис . Мне нравится жасминовый или коричневый рис, но подойдет любой рис. Просто положите рис в рисоварку, и вам будет легче. Вы также можете использовать пакетики с рисом в микроволновой печи, если готовите порцию на одну порцию или готовите еду.
• Низкий карбюратор. Рис с цветной капустой , квиноа, рис с брокколи или смесь коричневого риса и любой из вышеупомянутых вариантов. Вы также можете использовать лапшу с низким содержанием углеводов, такую ​​как зудл или спагетти из тыквы.
• Лапша . Рамэн, лапша соба, рисовая лапша или даже лингвини — отличный способ смешать блюда!

ДОПОЛНИТЕЛЬНО РИСА, ВЫ МОЖЕТЕ ПОЛУЧИТЬ КУРИЦУ С АНАНАСАМИ:

• Закуски: Роллы из куриного салата , Ананасовый крем-сыр вонтоны, куриные яичные рулеты с кунжутом, кисло-сладкие куриные яичные рулеты или китайские куриные крылышки.
• Суп: Пусть китайское застолье продолжится супом! Я люблю разогревать Egg Drop Soup, который СУПЕР простой и всегда знойный, сытный фаворит.
• Овощи. Вы можете обжарить любые овощи, какие пожелаете, от брокколи, болгарского перца, грибов, моркови и т. Д. Или подавать с жареными овощами, такими как моя любимая жареная брюссельская капуста с медом шрирача — так хорошо! Вы также можете подавать с жареной брокколи, жареным брокколи, жареной цветной капустой, жареной морковью или жареной тыквой.Когда я жарю овощи для азиатских блюд, я люблю добавлять имбирь, чеснок, соль, перец и китайскую специю.
• Shortcut Veggies. Вы можете купить предварительно нарезанные овощи, идеально подходящие для жаркого, или использовать замороженную смесь для жаркого, или замороженные овощи, приготовленные на пару в микроволновой печи.
• Салат : хрустящий азиатский салат, китайский салат или азиатский ананасовый салат.

Более простые рецепты азиатских ужинов:

• 1 1/2 фунта куриных грудок тонко растолочь, нарезать кусочками размером с укус **
• 1/2 чайной ложки кокосового масла (may sub.оливковое масло)

Куриная панировка

• 1 стакан муки — замените ½ стакана кукурузного крахмала при жарке с перемешиванием **
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала
• 1 чайная ложка КАЖДОГО чеснока, паприка
• 1/2 чайной ложки КАЖДОГО молотого имбиря, лука pwdr, соль, перец

• Выстелите противень алюминиевой фольгой (для облегчения очистки) и поместите сверху решетку; слегка сбрызните решетку кулинарным спреем (если у вас нет решетки, вы можете положить курицу прямо на смазанную маслом фольгу).

• В большой миске взбейте 2 яйца и 2 столовые ложки воды. Смешайте ингредиенты для куриной панировки в большом пакете для заморозки. Обмакните кусочки курицы в мытье для яиц, дайте стечь излишкам (при необходимости промокнув бумажным полотенцем), затем поместите курицу в мучную смесь и встряхните, пока она не станет равномерно покрытой. Равномерно разместите курицу на решетке и слегка сбрызните курицу кулинарным спреем. **

• Выпекайте при 375 градусах в течение 10 минут, затем отодвиньте противень на 8-10 дюймов от жаровни и жарьте до желаемой хрустящей корочки (примерно 5-10 минут) .Для большей хрусткости переверните курицу и обжарьте другую сторону курицы до желаемой хрустящей корочки, стараясь не поджечь курицу.

• Пока курица запекается, нагрейте ½ чайной ложки кокосового / оливкового масла в небольшой кастрюле на среднем огне. Добавьте чеснок и имбирь и обжарьте 30 секунд. Добавьте оставшиеся ингредиенты ананасово-имбирного соуса и взбейте, чтобы смешать. Доведите соус до кипения, затем убавьте огонь и тушите, пока соус не загустеет (примерно 3 минуты). Попробуйте и при желании добавьте еще Шрирача.

• В большой миске перемешайте запеченную курицу с ананасово-имбирным соусом с помощью лопаточки до равномерного покрытия. Подавать с рисом.

** Если вы хотите обжарить курицу вместо запекания (не с хрустящей корочкой, но все же вкусно), то откажитесь от мытья яиц и воды и добавьте полстакана кукурузного крахмала (ВМЕСТО 1 стакана муки) в пакет для заморозки вместе с Куриной панировкой. ингредиенты и перемешайте, чтобы объединить. Добавьте курицу и перемешайте до однородного покрытия. Нагрейте 2 столовые ложки оливкового / кокосового масла на среднем огне в большой сковороде с антипригарным покрытием.Добавьте курицу и дайте готовиться 2 минуты, затем продолжайте обжаривать, помешивая, примерно 5-7 минут.

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs

Оставьте отзыв, я всегда люблю слышать от вас!

Carlsbad Cravings © Оригинал