Гастроном рататуй: 45 рецептов рататуя на сайте Гастроном.ру

alexxlab
alexxlab
17.12.197023.07.2021

Содержание

Рататуй классический, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты рататуя классического. Баклажаны и кабачки нарезать кубиками со стороной 1 см, разложить по разным мискам. Баклажаны присыпать солью, оставить на 10 мин., затем промыть теплой водой и обсушить. Перцы нарезать такими же кубиками. Маслины измельчить.

Шаг 2

На помидорах сделать крестообразный надрез, опустить по одному в кипящую воду на 30 сек.

, затем переложить в холодную и снять кожицу. Разрезать каждый плод пополам и удалить семена. Мякоть мелко нарезать.

Шаг 3

Лук и чеснок для рататуя очистить, затем мелко нарезать. В сковороде нагреть масло и выложить подготовленные овощи. Жарить на среднем огне, помешивая, 10 мин.

Шаг 4

Добавить помидоры и гвоздику, довести до кипения. Готовить на небольшом огне 30 мин. Влить уксус, снять с огня и оставить под крышкой.

Шаг 5

Разогреть в сковороде 2 ст.

л. масла, обжарить баклажаны, 4 мин. Переложить на салфетки. В этой же сковороде, добавив немного масла, обжарить кабачки, 2 мин., и переложить на салфетки. Затем обжарить перцы, 2 мин., и тоже выложить на салфетки.

Шаг 6

Поместить все обжаренные овощи в сотейник, добавить измельченную зелень и маслины. Влить томатный соус, перемешать и прогреть рататуй на среднем огне до нужной температуры. При необходимости добавить соль и перец.

Полезный совет

Постарайтесь «не переготовить» рататуй: каждый овощ должен сохранить свою текстуру, вкус и аромат, поэтому тушите или жарьте ингредиенты ровно столько, сколько указано в рецепте.

Кстати

Рататуй классический обладает еще одним замечательным свойством: он отличается низкой калорийностью (около 50 килокалорий на 100 граммов), а значит, отлично подходит для тех, кто стремится держать вес под контролем.

 

Рататуй на сковороде, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты рататуя на сковороде. Цукини, баклажаны, помидоры и сладкий перец вымойте и обсушите бумажным полотенцем.

Лук и чеснок очистите.

Шаг 2

Сладкий перец разрежьте на половинки, удалите семена и перегородки. Цукини нарежьте кружками толщиной 1 см, баклажаны — средними кубиками, лук — полукольцами. Помидоры разрежьте на четвертинки, удалите семена, мякоть нарежьте кубиками. Чеснок порубите.

Шаг 3

Цукини и баклажаны разложите в разные миски и посолите. Оставьте на 30 минут. Баклажаны промойте и слегка отожмите. Цукини обсушите бумажным полотенцем.

Шаг 4

Налейте 2 ст. л. оливкового масла на широкую сковороду и быстро обжарьте сладкий перец. Выложите его на тарелку. Повторите ту же процедуру с луком, цукини и баклажанами.

Шаг 5

Затем вылейте на сковороду оставшееся масло. Выложите в нее чеснок, помидоры, лавровый лист и листочки тимьяна. Приправьте сахаром, солью и перцем по вкусу. Помешивая, жарьте на среднем огне 5 минут.

Шаг 6

Добавьте в сковороду все обжаренные ранее овощи. Тушите 5–6 минут на среднем огне, периодически перемешивая. Попробуйте и, в случае необходимости, еще посолите.

Шаг 7

Базилик вымойте, обсушите, с веточек оборвите листочки. Нарежьте их и добавьте в почти готовый рататуй. Быстро перемешайте и снимите сковороду с огня. Сразу подайте на стол.

Полезный совет

Рататуем, приготовленным на сковороде, можно фаршировать несладкие блинчики или класть в омлет в качестве начинки. В этих случаях овощи следует нарезать значительно мельче, чем для самостоятельного блюда.

Кстати

Рататуй на сковороде — блюдо очень простое: оно готовится из недорогих, доступных каждому ингредиентов. Его, конечно, можно делать и зимой, но вкуснее всего оно получается из овощей летних, сезонных. 

Галета «Рататуй», пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для соуса лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. В сковороде разогрейте пару столовых ложек оливкового масла и потомите в нем лук и половину чеснока до прозрачности и мягкости, 5 мин. Перец очистите от семян и мелко нарежьте, добавьте в сковороду, потушите 5 мин.

Шаг 2

С помидоров снимите кожицу (для этого их нужно ошпарить) и мелко нарежьте их, сохраняя семена и все соки. Добавьте помидоры в сковороду, положите туда же петрушку, тимьян, лавровый лист и проварите на среднем огне 10 мин. Посолите, поперчите, удалите тимьян и лавровый лист, остудите.

Шаг 3

Пока готовится соус, нарежьте тонкими ломтиками остальные овощи: помидоры-сливки, баклажаны и цукини. Ломтики баклажанов смажьте оливковым маслом, разложите на противне и запекайте при 200 °С до мягкости, 15–20 мин.

Шаг 4

Для теста в миску налейте растительное масло и пиво, посолите, добавьте муку и замесите мягкое тесто. Не вымешивайте – как только тесто собралось в шар, оно готово к использованию.

Шаг 5

На куске бумаги для выпечки раскатайте или разомните пальцами тесто в круг толщиной 3–4 мм. Пальцами разомните края теста (шириной около 2 см), чтобы они были тоньше середины. Распределите соус по тесту, не заходя на края. Разложите, чередуя, ломтики овощей на соусе так, чтобы они образовали спираль от середины к краям теста. Посыпьте рубленым чесноком, пряной зеленью, оливками, приправьте солью и перцем. Приподнимите края теста, прикрывая ими начинку. Переложите бумагу с галетой на противень и выпекайте при 180 °С 35–45 мин.

Кстати

SteakMaster REDMOND RGM-M816P – это устройство 3 в 1: гриль, духовка и барбекю! Антипригарное покрытие позволяет готовить стейки, рыбу, овощи и другие блюда без масла и лишних калорий. С грилем SteakMaster любой сможет приготовить идеальный стейк ресторанного уровня. Устройство автоматически определит толщину продукта и сообщит, когда мясо достигнет выбранной степени прожарки: RARE, MEDIUM или WELL-DONE. В комплект гриля-духовки входит специальный противень, который позволяет запекать полезные блюда совсем как в духовке!

Панели устройства раскрываются на 180 градусов, обеспечивая возможность готовить блюда барбекю на двойной поверхности.

Прибор оснащен 7 автоматическими программами для приготовления мяса, птицы, рыбы, бекона сосисок и других блюд, а также имеет ручной режим с возможностью настройки температуры и времени приготовления. В комплекте гриля-духовки входит кулинарная книга с 55 рецептами вкусных блюд.

Еда из мультфильмов: с экрана на тарелку

“Рататуй”(мульт)

самый обалденный мультик. и научит многому и приятно скрасит свободное время)))

Другие альбомы

“Доктор Хаус” (сериал)

9 фото

м/ф “Вверх”

11 фото

Кэндис Аккола.

24 фото

Аврил Лавин

55 фото

Жозефина Уолл

9 фото

Дом Симпсонов

7 фото

Показать еще 24из 257 альбомов

Наверх

Ошибка загрузки страницы. Повторная попытка через

5

сек.

Реми

Полнометражные мультфильмы

Короткометражные мультфильмы

Оригинальная озвучка

Паттон Освальд

Русская озвучка

Сергей Бурунов

Прозвища

Микро-шеф

Братишка

Сын

Крыса

Характер

Творческий, умный, храбрый, добрый, дружелюбный, воспитанный

Внешний вид

Стройная сине-серая крыса, розовые руки, ноги, нос, уши и хвост, средней длины усы, розовые краи глаз и веки, карие зрачки

Род занятий

Крыса-повар

Друг и наставник Лингвини

Тип персонажа

Положительный

Цель

Стать известным шеф-поваром в Париже

Нравится

Вкусная еда, кулинария, люди

Не нравится

Мусор, притворятся

Способности

Скорость, хорошо развитые вкус и обоняние, контролировать движения Лингвини, потянув его за волосы

Судьба

Становится лучшим шеф-поваром в новом бистро под названием

Ля Рататуй

Реми (англ. Remy) -главный герой мультфильма Рататуй, серая крыса среднего размера, мечтающая стать шеф-поваром

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1254.1 ккал
белки
36.8 г
жиры
57.5 г
углеводы
381.6 г
100 г блюда
ккал
44 ккал
белки
1.3 г
жиры
2 г
углеводы
13.4 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для соуса перец запеките в разогретой до 180 °С духовке до черных подпалин. Горячий перец положите в полиэтиленовый пакет, закрутите и оставьте на 15 мин. Затем очистите перец от кожицы и семян, нарежьте кубиками. Духовку не выключайте.

Шаг 2

Лук и чеснок измельчите. Помидоры ошпарьте кипятком, очистите от кожицы и нарежьте кубиками. В глубоком сотейнике разогрейте масло и обжарьте в нем лук до золотистого цвета, 10 мин.

Шаг 3

Добавьте перец, а через 2–3 мин. – помидоры и чеснок, посолите, тушите на среднем огне до тех пор, пока соус не начнет густеть, примерно 10 мин.

Шаг 4

Переложите соус в блендер, добавьте петрушку, измельчите. В готовый соус положите листики тимьяна (стебли не понадобятся), перемешайте.

Шаг 5

Нарежьте цукини, кабачок, баклажан и помидоры кружками. Смешайте в чашке чеснок, оливковое масло, сушеный тимьян, соль. Сбрызните получившейся смесью овощи.

Шаг 6

В форму для запекания с высокими бортиками выложите соус, разровняйте. На соус, чередуя, поместите овощи. Форму накройте фольгой и поставьте в горячую духовку. Запекайте 40 мин., затем снимите фольгу и готовьте еще 20 мин. Подавайте рататуй горячим, теплым или холодным.

Кстати

Бренд «Дядя Ваня» – это чистые и здоровые овощи, выращенные на собственных полях в Волгоградской области. Во времена большого внимания к нашему здоровью так важно соблюдать все правила здорового питания и придерживаться сбалансированной диеты. Предлагаем включить в рацион Здорового и Постного питания продукты из линейки «Закусочки». Разнообразный состав в каждом продукте линейки станет залогом разнообразного питания не только в Пост, но и в любой другой период.

Кстати

Для рататуя лучше всего использовать жаропрочную и огнеупорную форму. Тогда, если в форме окажется слишком много жидкости, можно будет поставить 196 ее на средний огонь, чтобы жидкость выпарилась.

Время подготовки

40 мин

Время готовки

1 ч

Количество порций

4

Сложность приготовления

средне

Кухня

Вегетарианское

Технология

Повод

Устройство

Источник

Книги гастронома: рецепты для детей

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите

комментарий

, мы обязательно ответим.

Таблица мер и весов Каталог рецептов

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Овощные рагу, тушеные овощи, рататуй

Главное достоинство овощного рагу заключается в том, что его можно приготовить очень быстро и …

Рагу из кабачков

Есть такие блюда, которые можно есть все лето, и они не надоедают. Рагу из кабачков относится к ним. …

Коллекция рецептов рататуя на сайте Гастроном.ру

Рататуй — французское овощное рагу, изначально – блюдо провансальских крестьян, состоящее из …

средне Рататуй классический

Рататуй классический, несмотря на свое красивое название, имеет самое что ни на есть народное …

средне Рататуй на сковороде

Если вы еще до сих пор не готовили рататуй на сковороде, то сделайте это непременно. По сути это …

КОММЕНТАРИИ

Поиск персонажей

  • Будем искать среди персонажей фандома

Ratatouille (2007, США), IMDb: 8

Предоставлено пользователем: Alexei Ignatov

Предоставлено пользователем: Alexei Ignatov

Предоставлено пользователем: Alexei Ignatov

Предоставлено пользователем: Alexei Ignatov

Предоставлено пользователем: Alexei Ignatov

Предоставлено пользователем: Alexei Ignatov

Предоставлено пользователем: Alexei Ignatov

Предоставлено пользователем: Alexei Ignatov

Предоставлено пользователем: Alexei Ignatov

Предоставлено пользователем: Alexei Ignatov

Предоставлено пользователем: Alexei Ignatov

Предоставлено пользователем: Alexei Ignatov

Предоставлено пользователем: Alexei Ignatov

Предоставлено пользователем: Alexei Ignatov

Предоставлено пользователем: Alexei Ignatov

Предоставлено пользователем: Alexei Ignatov

Предоставлено пользователем: Alexei Ignatov

1 час 51 минута

Дата выхода в России

28 июня 2007

Дата выхода в мире

22 июня 2007

1.

«Рататуй» полон мельчайших подробностей о сфере общественного питания

 Disney / Pixar

Например, на руках Колетт можно заметить ожоги от духовки, что очень распространено среди профессиональных поваров

Роли озвучивали[править | править код]

Крысы

  • Пэттон Освальт — Реми
  • Брайан Деннехи — Джанго, отец Реми и Эмиля
  • Питер Сонн — Эмиль
  • Джейк Стайнфелд — Гит, лабораторная крыса

Люди

  • Лу Романо — Альфредо Лингвини
  • Джанин Гарофало — Колетт Тату
  • Иэн Холм — Живодэр
  • Брэд Гаррет — Огюст Гюсто
  • Питер О`Тул — Антуан Эго
  • Стефани Ру — диктор кулинарного канала
  • Уилл Арнетт — Хорст
  • Джулиус Каллахан — Лало/Франсуа
  • Джеймс Ремар — Ларусс
  • Джон Ратценбергер — Мустафа
  • Тедди Ньютон — адвокат Талон Лабарте
  • Тони Фучиле — Помпиду/санитарный инспектор
  • Брэд Бёрд — прислужник Эго

Саундтреки

1. «Le Festin» (performed by Camille) 2:50
2. «Welcome to Gusteau’s» 0:38
3. «”This is Me”» 1:41
4. «Granny Get Your Gun» 2:01
5. «100 Rat Dash» 1:47
6. «Wall Rat» 2:41
7. «Cast of Cooks» 1:41
8. «A Real Gourmet Kitchen» 4:18
9. «Souped Up» 0:50
10. «Is It Soup Yet?» 1:16
11. «A New Deal» 1:56
12. «Remy Drives a Linguini» 2:26
13. «Colette Shows Him le Ropes» 2:56
14. «Special Order» 1:58
15. «Kiss & Vinegar» 1:54
16. «Losing Control» 2:04
17. «Heist to See You» 1:45
18. «The Paper Chase» 1:44
19. «Remy’s Revenge» 3:24
20. «Abandoning Ship» 2:55
21. «Dinner Rush» 5:00
22. «Anyone Can Cook» 3:13
23. «End Creditouilles» 9:16
24. «Ratatouille Main Theme» 2:09

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Смотрите также:

«Рататуй» – Коммерсантъ Волгоград

Приготовление еды — очень обаятельная тема, «кухню» кухни сейчас так или иначе раскрывают чуть ли на каждом телеканале. Очевидно, что героя мультфильма «Рататуй» Реми, талантливого кулинара, не позвали бы даже в программу «Смак», в которую к плите приглашают кого ни попадя, лишь бы человек был хороший. Реми не видать телевизионных камер, потому что Реми — крыса. Вот, собственно, и вся коллизия нового фильма совместного производства студий Disney и Pixar.
На помойке за одной из забегаловок живет крысиное семейство. Живет не без урода. Малыш Реми — эстет, гурман, кулинар. Нонконформизм крысеныша — серьезная проблема для сородичей. Он буквально доводит помойных родственничков до исступления. Стоит одному из жирных олухов добыть кусочек повкуснее, тут же этот извращенец давай приставать, как, мол, можно есть что попало, так ведь и аппетит может испортить.
Кто бы мог подумать, что крысак, который был вскормлен отбросами, обнаружит тонкий нюх и кулинарный талант. Но ведь, не познав сточных вод Парижа и стухших продуктов со свалок, трудно оценить до конца самое лучшее. Справедливости ради надо сказать, что не один врожденный вкус и чутье сделали Реми знатным гурманом. Он проштудировал от и до книгу знаменитого на всю Францию покойного кулинара — считай, получил образование. К тому же Реми так сроднился с ее автором, что теперь тот является к нему из подсознания доброй феей в колпаке. Воплотившийся внутренний повар Реми приводит его в ресторан, когда-то им самим созданный. Там, на стеклянной крыше кухни, этот кулинарный гуру устраивает мини-экзамен своему протеже. Любуясь суетливым кухонным миром, помешанный на готовке крыс замечает, что парень-посудомойщик Лингвини губит суп. Такого издевательства над искусством Реми вытерпеть не в состоянии и прыгает с крыши, чтобы исправить положение. Хвостатое существо летает над плитой, подсыпая в чан специи и нужные ингредиенты. Застукав животное за этим занятием, Лингвини прячет крысу, но сам не успевает спрятаться от нынешнего шефа, злобного, бездарного коротышки Живодэра. За самоуправство посудомойщику как следует достается, но суп все равно уже отправлен клиенту. Лингвини поручают утопить крысу в Сене. Но у юноши рука не поднимается загубить такой талант. Сговорившись с Лингвини, Реми спасает себя и получает возможность воплотить свою мечту — стать настоящим поваром. Теперь Лингвини станет для Реми марионеткой, которой крысеныш будет управлять, вернее, чьими руками начнет наконец создавать кулинарные шедевры.
«Рататуй» — анимационный долгострой. Сначала над фильмом работала одна команда аниматоров, но дело что-то не шло. Тогда руководители студий призвали на помощь известного мультипликатора Брэда Берда («Суперсемейка»). Он переработал сценарий и оживил действие, мастер «быстрой» картинки, художник заставил крысу метаться по кухне со скоростью пули.
Если слить весь юмор, мелкие подробности и издевки, в осадке останется банальный диснеевский императив: будь самим собой, принимай своих родных, помогай олухам и помни, что каждой золушке (читай — крысенышу) воздастся по заслугам. Правда «Рататуй» этими нравоучениями, как маслом, не испортишь.

Овощи с мясом и грибами по-китайски

Кулинарные эксперименты привели меня к мысли, что нужно пользоваться оригинальными рецептами стран-производителей. Борщ лучше получается у русских, а не у немцев, рататуй — у французов, а не у немцев, ризотто — у итальянцев, а не у французов. Китайская кухня, подозреваю, лучше получается у китайцев, чем у русских, но у меня нет оригинальных продуктов, приходится довольствоваться европейскими аналогами.

Нашла рецепт с сайта «Гастроном» — овощи с мясом и грибами по-китайски — https://www.gastronom.ru/recipe/17752/ovoshchi-s-myasom-i-gribami-po-kitajski

В моих закромах нашлось всё, кроме устричного соуса. Но рецепт был опробован на муже, который незамедлительно съел две порции. Так что рекомендую.
От себя лично добавила 1,5 ст.л. арахисовой пасты и щедро посыпала кунжутом. В качестве грибов использовала белые сушеные.

Продукты:

300-400 г говяжьей вырезки
180 г грибов
250 г зеленой стручковой фасоли
200 г моркови
1 белая луковица
2 зубчика чеснока
кусочек имбиря длинной 2-2,5 см
2 ст. л. растительного масла

Для соуса

3 ст. л. сухого вина
2 ст. л. овощного или куриного бульона
2 ст. л. устричного соуса
2 ст. л. темного соевого соуса
1 ст. л. крахмала

Как готовить:

Мясо, грибы и морковь нарезать тонко, полосками длинной 3-4 см, а толщиной в полсантиметра. Если мясо сложно нарезать таким образом, то кусок можно убрать на 5-7 минут в морозильник – так будет проще резать.

Фасоль помыть и хорошо обсушить. Если фасоль длинная, порезать стручки так, чтобы они оказались одинаковой длинны. Лук и чеснок очистить, порубить. Имбирь очистить измельчить или натереть. Если свежего нет, возьмите 1 ч. л. сухого молотого имбиря.

Для соуса: соединить в небольшой чашке бульон, вино, крахмал, устричный и соевый соус. Перемешать вилкой и отставить.

На сковороде вок (или толстостенной сковороде) разогреть 1 ст. л. масла и обжарить грибы, постоянно помешивая, около 5 минут. Когда грибы будут полностью готовы, переложить их на тарелку.

На сковороду вылить 1 ст. л. масла, прогреть и на среднем огне 30 секунд, очень быстро обжарить чеснок, лук и имбирь. Постоянно помешивать овощи, чтобы не подгорели. Добавить нарезанное мясо, жарить, постоянно помешивая, 2-3 минуты. Затем добавить фасоль и морковь, готовить еще 30-40 секунд. Овощи должны остаться хрустящими. Вернуть в сковороду обжаренные грибы и влить соус. Перемешать, довести до кипения, готовить 2-4 минуты, не переставая помешивать. Когда соус загустеет, выключить огонь, выложить в порционные тарелки и подать сразу, пока блюдо горячее.

Пирог с лисичками рецепт гастроном

Пирог с лисичками

  • 100 г сыра «гауда»
  • соль
  • по 350 г лисичек и картофеля
  • мука – 1 ст.л.
  • 50 г масла
  • готовое слоеное тесто – 250 г
  • чеснок – 1 зубчик
  • красный лук – 1 луковица
  • по 100 мл молока и сметаны

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Этот пирог можно приготовить с другими лесными грибами — белыми, подосиновиками или подберезовиками.

Ключевые слова

Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и делает .

Второй раз уже делаю пирог🍴 Очень вкусно😋😋😋 Делала с жареной картошкой, первый раз не особо прожарилась, второй раз резала тоньше и все отлично☝️ Буду делать еще не раз, обажаю лисички🍄

Вкусно, но я тоже сразу сделала пюре и, попробовав, поняла, что курочка бы не омешала. Еще после грибов я сразу выложила много петрушки, но это дело вкуса. И с чесноком не поняла: раздавить и с соусом вылить на пирог или все-таки его вытащить перед добавлением муки?!

Пирог очень вкусный! В первый раз делала точно по рецепту и ко второму разу подошла с некоторыми изменениями: картофель предварительно отварила, и помяла в пюре, плюс к начинке добавила куриного филе кусочками. Хотя и изначальный вариант очень понравился)

Пирог очень вкусный. Мои мужчины в восторге, правда поступило предложение добавить мясо:-) . А так очень удачный рецепт! Спасибо

Рецепт хороший. Использовала неслоеное дрожжевое тесто, я его люблю больше, чем слоеное. Получилось отлично. Еще я сверху закрыла пирог тонкими полосками теста, вместо сыра, которого не оказалось дома. Картошку резала совсем тонко, но за пять минут она не успевает приготовиться. Пирог держала в духовке 35 минут, и все равно картошка местами сыровата. В целом все попробовавшие остались довольны!

Hifood, спасибо, я так и подумала) так и сделала. получилось вкусно и оооочень сытно! похоже больше на запеканку!

Муки в молочно-сметанную смесь идет 1 столовая ложка, просто чтобы загустить.

Подскажите пожалуйста, сколько муки идет в молочно-сметанную смесь?

uda4a: тесто слоеное, бездрожжевое или дрожжевое на ваш вкус. спасибо за бдительность )

А какое именно готовое тесто — дрожжевое или пресное слоеное?

Источник статьи: http://www.gastronom.ru/recipe/2608/pirog-s-lisichkami

Пирог с грибами – лисички рецепт

Лисички тщательно промыть и обсушить.

На сковородке разогреть растительное масло с 1 ч. л. сливочного. Небольшими порциями пережарить лисички.

Нашинковать 2-3 головки репчатого лука. Обжарить лук в том же масле, где жарились лисички. В конце лук посолить, поперчить, припудрить мукой. Добавить лисички.

Приготовить заливку. В чаше блендера смешать 2 яйца, 150 г сливок, 1 ст. л. муки, 1 ч. л. майонеза, две дольки чеснока, перец, несколько веточек укропа, 1 ч. л. соли.

Духовку разогреть до 160-180 градусов.

Тесто раскатать. В смазанную маслом форму для запекания выложить тесто таким образом, чтобы оно свисало за бортики. На тесто выложить лисички с луком и залить яичной смесью. Посыпать тертым пармезаном.

Завернуть края теста. У вас получится пирог с открытой серединкой. Края теста, не доходящие до центра пирога, расстричь обыкновенными ножницами в виде солнечных лучиков. Поверхность пирога с лисичками смазать смесью яичного желтка с молоком и посыпать сыром.

Выпекать до золотистого цвета (примерно 40 минут).

Елена Маньенан:
«Мамина мама, моя бабушка, казачка, Ольга Владимировна, не владела даже грамотой, но хозяйкой была – ого-го-го! И первые уроки жизни я получила от нее. А моя московская бабушка Клавдия Владимировна – это что ни день, то театр, музеи, первые навыки этикета. Большую часть жизни мы прожили в Замоскворечье, на Щепке. Тетя, дядя, отец, я – все мы закончили 627 школу. Мне дали, все, что могли: Локтевский хор, Большой театр, Колонный зал, музыка, живопись, песни под гитару, дача в Загорске, игры в лото до утра под самовар. Папа прекрасно готовил, и многому я научилась у него.

Я десять лет прожила во Франции, сначала в Париже, потом в Бургундии. Но вернулась в Россию. У меня на Волге, в Плесе есть маленький, камерный отель с чудесным рестораном «Частный визит». Я счастлива радовать мою семью, моих детей, гостей и случайно заглянувших путешественников – домашними блюдами, ароматами, невероятным изобилием ».

Рецепты Елены Маньенан:

Овощное рагу – рататуй

Это блюдо во Франции пользуется популярностью в любое время года. Причем и в сельской местности, и в городах. Как готовить настоящий французский рататуй. См. далее.

Судак в сливочно-икорном соусе

Это блюдо отличается богатым праздничным вкусом и быстротой приготовления. На все про все вам потребуется 20-30 минут. Рыбу, в принципе, можно взять любую. См. далее.

Картофельные котлеты с грибами

Меня удивляет искренний восторг гостей каждый раз, когда они впервые пробуют эти картофельные котлеты с грибами. Вроде бы рецепт прост. См. далее.

Рыбные котлеты

На примере своей семьи я знаю, что дети не очень любят рыбу. Они с радостью предпочтут съесть котлетку из мяса, нежели кусочек рыбы. А можно сделать такие рыбные котлетки. См. далее.

Петровские щи

В Великий пост на Руси было принято готовить постные блюда. Но, дорогие мои, какие это были блюда! Например, щи «Петровские». Их готовил мой папа. См. далее.

Источник статьи: http://www.gastronom.ru/text/pirog-s-gribami-lisichki-recept-1004467

Выпечка с лисичками

Даже если вы совершенно равнодушны и к выпечке, и к грибам в целом, пройти мимо выпечки с лисичками невозможно! Лисички привлекательны внешне и просты в обращении, и выпечка с ними тоже получается красивая и вкусная.

Как и любые грибы, используемые в качестве начинки, лисички нужно подготовить. Основной смысл этой подготовки – удалить из них лишнюю влагу, чтобы при выпечке она не перешла в тесто. Для этого лисички можно опустить на несколько минут в кипящую воду, откинуть на дуршлаг и обсушить тканевой салфеткой. Другой способ – сложить их в миску, закрыть крышкой и поставить в микроволновую печь на несколько минут, затем слить образовавшийся сок. Ну и, наконец, в качестве начинки в выпечке с лисичками прекрасно выглядит рагу, приготовленное с луком, чесноком, может быть, с добавлением вина, сливок или сметаны, специй и пряностей. И только совсем мелкие, не больше ногтя, лисички можно использовать в выпечке без предварительной подготовки.

Выпечка с лисичками может принимать разные формы: пироги и пирожки из любого теста, киши и тарталетки с заливкой из яиц и сливок или сметаны, штрудели и даже несладкие бисквитные рулеты. Яркие лисички чаше других грибов используют не как начинку, а добавляют непосредственно в тесто. И получаются замечательные закусочные кексы и маффины.

Источник статьи: http://www.gastronom.ru/recipe/group/1712/vypechka-s-lisichkami

Лисички

Одни грибы готовить сложно, другие проще, третьи — совсем просто. К этим третьим относятся, прежде всего, лисички. Судите сами. Лисички никогда не бывают червивыми, поэтому их не надо перед приготовлением вымачивать в соленой воде. Лисички чаще всего растут в хвойных лесах, и поэтому их не надо тщательно мыть — как правило, достаточно стряхнуть щеточкой прилипшие иголки.

Лисички меньше всех остальных грибов накапливают вредные для человека вещества, и потому их не надо отваривать перед жаркой. Короче говоря, лисички — это почти шампиньоны, бери да жарь, или готовь с ними пироги, или вари суп. Только, в отличие от шампиньонов, встречаются лисички исключительно в дикой природе, и потому в тысячу раз вкуснее.

Лазанья — еще один символ итальянской кухни, не менее значимый, чем паста и пицца. Это блюдо .

Запеченные цукини с лисичками, зеленой стручковой фасолью и фетой. Готовить легко и просто.

Сочетание жареных грибов, сыра, обжаренного бекона, листьев салата и сладких томатов глубоко .

Самые вкусные грибы — это безусловно лесные. Сегодня я буду готовить лисички, по самому простому и .

Я люблю тыквенные супы, крем-супы, супы с грибами, поэтому я тестирую различные вариации таких супов .

Лисички не нуждаются в долгой обработке, но при этом обладают отличным вкусом, поэтому готовить их — .

Ризотто с лисичками – самый экономичный способ их использования. Всего небольшая горсть – и ее .

Этот салат нельзя назвать обычным, так как собрали мы его из рукколы, лисичек, помидоров черри .

Мы уже привыкли и вполне освоились с вторжением на наши кухни американских кексиков маффинов. .

Для такого тартара из мяса бычка сейчас самое время — сезон лисичек на пороге. Обратите внимание: .

Брускетта с лисичками на хрустящем багете — настоящее лакомство. Из секретных ингредиентов тут .

Сатай — это азиатские шашлычки, которые можно подать и как основное блюдо, и как закуску. Японские .

Севиче сегодня — чрезвычайно модное перуанское блюдо. Как правило, готовят его из рыбы. Но для .

Телячьи щечки мы обычно едим только в ресторанах. И очень жаль. Это дешевое, понятное, несложное .

Всеми любимая жареная картошечка с грибами предстает в этом рецепте в новом исполнении. Яйцо пашот в .

Лисички, пожалуй, вторые по популярности грибы после белых. Это самый главный лесной долгожитель — .

Нет ничего лучше прохладным осенним вечером, чем тарелка горячего ароматного рагу. В отличие .

Блюдо, идеальное для сезона лисичек. Впрочем, вместо лисичек можно использовать другие замороженные .

Если очень хочется сделать праздником привычное блюдо, можно приготовить курицу с грибами .

Очень вкусное и сытное блюдо! Лисички можно заменить любыми другими грибами, но нашей семье .

Подовый пшеничный хлеб из багетного теста — кнурцель — с хрустящей корочкой щедро сдобрен .

В чём прелесть именно этого салата? Отвечаем. Не просто отдельные листья, а целый кочан салата .

У этого бефстроганова необычный и ярко выраженный русский вкус. Он подаётся не с пюре, а на .

Рецепт пасты со свежими лисичками — отличное повседневное блюдо, и для августа — наиболее подходящее .

Дорада, с лисичками — оригинальный рецепт, который придется по вкусу и любителям рыбы, и .

Салат с лисичками и вяленой говядиной пастрами замечательным образом дополняет нежный мусс из тунца. .

Мы часто варим этот суп, очень уж он вкусный. Так вот, практика показывает, что самый чудесный .

Обходные пути к мужскому сердцу давно известны. Интригующее послание пикантных вкусов .

Рецепт предоставлен и разработан Марией Дидуренко, создателем интернет-магазина «Вареньевар».

Продрогнув в осеннем лесу и вернувшись домой с богатым урожаем, обязательно побалуйте себя этим .

Грибные пироги — очень уютная и осенняя домашняя еда. И просто отличный повод собраться с близкими .

Источник статьи: http://www.gastronom.ru/recipe/group/1709/lisichki

Мюзиклы «Продуктовый магазин» и «Рататуй» Tik Tok Sensation

Молодой композитор из Ланкастера, штат Нью-Йорк, — интернет-феномен

Даниэль Мертцлаффт (изображение взято из Twitter)

«Мюзикл Рататуй» в Тик Ток. Интернет-феномен Дэниел Мертцлуффт, выпускник средней школы Ланкастера 2011 года, делится своей историей с Питером Холлом и мной в «Театральном разговоре» на WBFO: НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ

«Музыкальный магазин для продуктового магазина» был вдохновлен произведением Луизы Мельчер «Нью-Йорк» Лето », в котором есть строчка:« И мы ссоримся в бакалейной истории.»Мерцлаффт взял эту драматическую ситуацию и создал свой мюзикл, исполнив полную глотку, полностью оркестрованную пародию на современный Бродвей, в комплекте с центральным персонажем, который слишком много делится на лобке, необъяснимым резервным припевом, чрезмерно эмоциональным, необходимыми высокими нотами. чтобы продемонстрировать свой диапазон и чрезмерно драматический откат для незначительного драматического момента. Это весело и привлекло внимание, когда другие пользователи Tik Tok добавили гармонии.

За этим последовал обильный интерес СМИ.Этому способствовал также вклад Мерцлуффта в «Мюзикл Рататуй», еще одно явление Tik Tok. Наконец позвонили из «Позднего позднего шоу» и попросили Мерцлаффта написать «Поздно-позднюю семейную песню в честь Дня благодарения».

Он сделал.

Еще один напряженный момент в музыкальном театре. На этот раз Мертцлуффт спрашивает, почему День Благодарения всегда заканчивается дракой. Его отец приходит, чтобы спеть, как сильно он любит День Благодарения. Его мать гармонирует с ее гордостью за еду. Входит бабушка, уже промокшая и готовая к вечеринке.Дядя-республиканец Трамп решает, что стол в честь Дня благодарения — идеальное место, чтобы высказать свои взгляды. Даже индейка и детектор дыма имеют право голоса.

Когда Дэниел работал с командой Late Late Show, ему сказали, что актерский состав и музыканты шоу присоединятся к Джеймсу Кордену, чтобы исполнить номер.

Это была ложь.

Истинная схема была раскрыта в прямом эфире по телевидению, когда Дэниел увидел полностью продюсерский номер в исполнении Джеймса Кордена в роли отца, Кристин Ченовет в роли матери, Патти Лупоне в роли бабушки, Джоша Гробана в роли дяди, Джоша Гада в роли Турции и Одра Макдональд в роли детектора дыма.

Излишне говорить, что для начинающего композитора это стало выходом из тела. С тех пор его телефон не переставал звонить. Слушайте, о чем говорит Дэниел, в Theater Talk: НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ

Как появился мюзикл Рататуй на TikTok: СМОТРЕТЬ

В TikTok происходит что-то примечательное. Пока Бродвей закрыт, а школы стали виртуальными, дети театра и профессионалы вместе работают над приложением, чтобы создать полностью социально дистанцированный мюзикл об одной конкретной музе: крысе Реми из 13-летнего фильма Pixar о франкофилии Ratatouille. Композиторы, певцы, актеры, музыканты, танцоры и декораторы собрались вместе, чтобы написать и исполнить оригинальные песни для мюзикла Ratatouille , которого нет ни на одной сцене, но который жив и постоянно растет на TikTok. Тенденция театра TikTok к созданию мюзиклов на странные темы началась раньше, во время пандемии, с вирусных работ, таких как Grocery Store the Musical, но особая привлекательность мюзикла Рататуй — это альтернативная реальность всего этого: не исключено, что существует временная шкала, где Ratatouille: Musical был объявлен высокобюджетным, семейным продуктом наряду с такими, как Aladdin, The Lion King, и The Little Mermaid. Но TikTok Ratatouille Musical — или Ratatousical — удается подорвать общепринятый рассказ о Диснее на Бродвее. Эпоха Майкла Эйснера «Диснефикация» на Таймс-сквер привела к тому, что компания начала сотрудничать с городом, чтобы сделать Театральный квартал привлекательным, прежде всего, для туристов и корпоративных интересов. В театральном пейзаже доминировали блестящие мюзиклы Диснея с мега-производственной ценностью. Есть шутливая ирония в том, что децентрализованный, совместный, несанкционированный мюзикл DIY мог использовать адаптационный музыкальный формат Disney для чего-то столь некоммерческого и массового, потому что это полная противоположность тому, что нас заставили поверить в то, что «мюзикл Disney» — это . Можно было бы почти назвать это панком, если бы это не была паутина шоу-мелодий про мультяшную крысу. Итак, Vulture попытался унюхать ( крысиная шутка! ) историю того, как группа TikTokers, у которых было много свободного времени, сделала, возможно, лучший мюзикл 2020 года.

Происхождение Ratatousical восходит к началу 2020 года, когда песня «Le Festin» из саундтрека Ratatouille стала часто используемым аккомпанементом для видео о кулинарии на TikTok. Ясно, что для поколения зумеров ничто не говорит об «изысканности» и «высокой кухне» так, как этот диснеевский фильм о творчестве и амбициях, действие которого происходит в мире парижской ресторанной критики.Пародийная версия песни вскоре также стала вирусной; под названием «Генеральный директор Speaking French», вокалистка поет фальшивую французскую чепуху на мелодию «Le Festin». Обычно этот трек использовался, чтобы сопровождать застенчивую грубую или плохую кулинарию, или действительно какой-то странный лайфстайл-хакерский провал. Итак, Ratatouille уже давно укоренился в музыкальных пейзажах, как комедийных, так и искренних, TikTok.

10 августа пользователь TikTok Эм Жакс снял видео-оду крысе Реми из Рататуй, , исполнив стихи а капелла через высокий, мышиный модулятор голоса, со словами: «Реми, Рататуй, крыса. все мои мечты / хвалю тебя, о Рататуй, пусть мир запомнит твое имя.Это соответствует другим одам Жака героям мультфильмов, которые варьируются от баллады о Джа-Джа Бинксе до песни под названием «Мальчик-грызун, ты для меня ангел» о мышке Гасе Гасе из сериала «Золушка , » до навязчивая элегия под названием «Гимн Вознесенскому Пуху» (если вы фанат тематических парков, вы знаете) . Этот очень глупый, запоминающийся трек сам по себе стал бы звездным TikTok, хотя бы потому, что он напоминает людям, что крысу из Рататуй зовут Реми, а не «Рататуй» (хотя он и называет его a ). рататуй).

Но «Ода Реми» вызвала совершенно новый угол в TikTok — Ratatouille Musical TikTok — когда пользователь Даниэль Мертцлуффт затем адаптировал песню и дал ей полную бродвейскую трактовку, написав аранжировку и оркестровку, представив ее как грандиозный финал Диснея. номер.

«Мне нравятся все видео [Эм Жакс]», — сказал Мертцлаффт Vulture. «В них работает то, что они короткие, лаконичные и конкретные. Она делает эти очень специфические выборы, от которых все становится так забавно. Теперь, когда она действительно взорвалась, люди говорят по крайней мере четыре или пять раз в день: «Эта лирика не имеет никакого смысла! Он не «рататуй». Это просто блюдо. Это забавно, потому что явно задумано как шутка, и люди воспринимают это всерьез ». Мертцлаффт, который также написал мюзикл для продуктового магазина и мюзикл «Аватар, последний маг воздуха» для мюзикла TikTok, объяснил процесс адаптации вирусной песни TikTok в еще более вирусный музыкальный номер TikTok:

.

«Когда я впервые услышал видео, я сразу понял, что это финал второго акта.Это в стиле классического Диснея. Конец Hunchback действительно вдохновил Ratatouille [мюзикл]. Так что я знал, к какой звуковой среде стремился. Я писатель, композитор, аранжировщик, оркестратор. И я помню, что в средней школе, в старшей школе, это были вещи, которые побудили меня к оркестровке и аранжировке: слушать мир, который создает Дисней. Я думаю, что оркестровки так же важны для построения мира Диснея, как и сама музыка, потому что они переносят вас в этот мир и делают его больше.Я был хорошо знаком с этим, потому что много изучал его. Итак, когда я дошел до этого, я знал, что нам нужно: большие струны тремоло. Нам нужен валторна. Нам нужно много трубы и меди. Нам нужны литавры. Нам нужны трубчатые колокольчики. Это все эти очень специфические звуки в стиле Диснея. Все оркестровки выполняются в программе под названием Logic Pro X, которая является подделкой. Так что все эти инструменты на 100% поддельные. Это все электронное. В остальном я просто играю на клавиатуре и хорошо ее микширую.”

Композиция Даниэля, которая была опубликована 19 октября, с тех пор собрала более миллиона просмотров в его оригинальном TikTok, а также озвучила еще тысячи TikTok. Трек стал звуковой поддержкой для других вкладов в проект Ratatouille the Musical. Он использовался в изображениях перспективного декорационного дизайна пользователем Shoebox Musicals:

.

Хореография пользователя Тристан Майкл Макинтайр:

Афиша пользователя Джесс Сисвик:

Марионеток пользователя Брэндона Харди:

И теоретическая вечеринка актеров средней школы, любезно предоставленная Денни пользователем @still_nic:

Вскоре после этого для мюзикла были подготовлены новые песни, как две разные версии номера — один номер, который папа Реми мог спеть ему. Прелесть Ratatousical заключается в том, что обе песни — «Trash Is Our Treasure» @fettucinefettuqueen и «A Rat Is a Rat Is a Rat» @barbershopraga — могут существовать одновременно и быть частью постановки.

Этот дуэт в стиле «Tango Maureen» между Лингвини (@blakeyrouse) и Колетт (@aaacacia_) — одна из многих сказочных песен, написанных для Колетт.

Этот печальный вариант «Оды Реми» от пользователя Джереми Кроуфорда (@jeromejarambe) более трогателен, чем он имеет право быть:

Одним из ключевых игроков в Ratatouille the Musical TikTok является Р.Дж. Кристиан, сочинивший и исполнивший песни для Антона Эго, Гюсто, Лингвини и Реми. Кристиан рассказал Vulture через свой подход к улавливанию звука разных персонажей в своих композициях, вдохновленных Аланом Менкеном.

Кристиан говорит: «Среда TikTok делает его очень интересным, потому что у вас действительно есть минутка. И поэтому многое из того, что не сойдет с рук в настоящей трехминутной музыкальной театральной песне, может сойти с рук. Потому что людям просто нужно хорошее. Если вы пишете песню Гюсто, вам просто нужно сказать: «Кто угодно может готовить», и быть вдохновляющим, и вы на полпути ». Это своего рода удовольствие для композитора, потому что мы в основном должны быть милыми и хвастаться лучшими частями персонажа, не беспокоясь о целом, всеобъемлющем повествовании.”

Кристиан описывает себя как «большого ботаника Диснея» и говорит, что ключ к написанию хороших песен с персонажами — это «на самом деле просто жить в том, что эти персонажи чувствуют прямо сейчас и там». Для его песни «Recipe for Success», дуэта Реми и Лингвини, «это волнение. Это вдохновение. И это дружба. Так что у вас должен быть небольшой грув, плотная гармония и торжествующий аккорд в конце. И, к счастью, мне удалось записать его с одним из моих лучших друзей, парнем, с которым я сотрудничаю.Поэтому, когда мы его исполняли, мне не приходилось очень сильно действовать. Мы просто валяли дурака на кухне ».

Один из самых популярных христианских рататуйских тик-токсов воссоздает музыкальный момент, когда ресторанный критик Антон Эго откусывает рататуй. Кристиан черпал вдохновение у мюзиклов диснеевских злодеев Клода Фролло и Шрама за «ум, резкость и непоющий стиль пения, который он делает. Это все часть его эстетики ».

Ratatouille the Musical только продолжает расти, так как он охватывает все больше креативщиков на платформе. Аккаунт @ratatouillemusical насчитывает почти 200 тысяч подписчиков и стал центром для людей, желающих принять участие. Есть идеальный пародийный номер Лин-Мануэля Миранды для Реми, сделанный @rockysroad.

Паттон Освальт — голос самого Реми — фанат.

Боже мой … @ BradBirdA113 ты это ВИДИЛ?!?!? https://t.co/Ts7MymEBLb

— Паттон Освальт (@pattonoswalt) 15 ноября 2020 г.

Бродвейский актер и обладатель премии Джимми Эндрю Барт Фельдман, который играет главную роль в фильме « Дорогой Эван Хансен», , исполнил номер Лингвини, написанный для него пользователем FozzyForman108.

Эм Жакс, создавшая оригинальную «Оду Реми», с которой все началось, размышляет о том, какую сенсацию она произвела непреднамеренно, говоря Стервятнику: «Когда идея создания мюзикла Ratatouille стала вирусной, она предложила возможность внести свой вклад.Мы все живем в такое технологически продвинутое историческое время. Тем не менее, по крайней мере для меня, пандемия высветила тот факт, что один только Интернет не может развлекать нас вечно ». Известная цитата Уолта Диснея о его обширной медиаимперии: «Я надеюсь, что мы никогда не упускаем из виду одну вещь — что все было начато с мыши». Спустя десятилетия Эм Жакс смотрит на то, что она сотворила, и говорит Стервятнику: «Никогда в своих самых смелых мечтах я не думала, что буду обнимать людей, называющих меня« крысиной королевой ». ’”

Что бы ни случилось с мюзиклом Ratatouille , когда нам снова разрешат собираться — я представляю себе несколько очень хороших постановок для средней школы — этого не могло бы произойти без TikTok или без пандемии. Как говорит Мерцлуффт: «Я думаю, что все мы настолько лишены того, что любим больше всего на свете. Одна из лучших составляющих музыкального театра — это сотрудничество, и это позволяет людям сотрудничать так, как мы не могли так долго ». Во многих отношениях история Рататуй, музыкального тиктока, отражает историю Рататуй : Она учит нас, что вдохновение может прийти из наименее вероятных мест и что каждый может создать.Итак, мы хвалим тебя, Рататусикал. Пусть мир запомнит твое имя.

Сегодня я одержим Даниэлем Мертцлаффтом, гением музыкального театра TikTok

С возвращением в «Сегодня я одержим…» — это глубокое погружение в культурный феномен, привлекательную фигуру или захватывающий момент поп-культуры. Я Софи, младший редактор TodayTix из Лондона. Одержите меня над величием мюзиклов TikTok .

Даниэль Мертцлаффт (Фото любезно предоставлено Даниэлем Мертцлуффтом)

Справедливо будет сказать, что когда мир оказался в условиях изоляции, миллионы людей (включая меня) решили загрузить TikTok.Одно из самых значительных явлений 2020 года: более 800 миллионов пользователей загрузили короткие видеоролики на свой канал, при этом пользователи воссоздали вирусные танцы, тенденции и получили тысячи подписчиков в процессе.

Но там, где есть новое место, где можно показать себя в Интернете, вы можете гарантировать, что дети музыкального театра тоже будут там.

Отойдите в сторону Лин-Мануэля Миранды, в городе новый мюзикл. В центре внимания — Дэниел Мертцлаффт, создатель TikTok, который в этом году поставил несколько всемирно известных мюзиклов.Хорошо, их не видели на Бродвее и не видели в Вест-Энде, но мюзиклы Мерцлаффта смотрели миллионы людей по всему миру в крупнейших социальных сетях.

Не знаю, кто такой Дэниел Мерцлаффт? Он композитор, аранжировщик, оркестратор и музыкальный руководитель из Нью-Йорка. Он работал над внебродвейским шоу Sistas и работает над музыкой для House Rules: A New Musical. Однако его восхождение к суперзвезде TikTok впечатляет еще больше.

Рататуй: билеты на Musical теперь доступны только на TodayTix.

Все началось с его музыкального исполнения для «мюзикла из продуктового магазина», основанного на песне Луизы Мельчер «Лето в Нью-Йорке». Если вы не слушали, приготовьтесь удивляться.

Когда я говорю, что у меня его повторяли несколько месяцев, поверьте мне. Я не могу выбросить эту веселую песню из головы. Каждый раз, когда я захожу в магазин, я невольно бормочу слова песни себе под нос. Я хочу показать множество мюзиклов в Вест-Энде, но этот — один из первых в моем списке.

Мерцлаффт — это не просто пони для одного трюка.После успеха первого трека известность в социальных сетях не вскружила ему голову. Вместо этого он положил перо на бумагу и создал еще одну песню под названием «When They First Met», которую я называю данью всем случайным встречам романтической пары в мюзикле, который неизбежно будет спорить в первом акте, но поцелуй и помириться перед финалом второго акта.

Этот мюзикл о продуктовом магазине был только началом онлайн-успеха Мерцлаффта. Благодаря функции дуэтов в TikTok тысячи создателей придумывали собственных персонажей; личные фавориты — птица, застрявшая на крыше магазина, и сигнализация магазина.

Но если вы находитесь в «музыкальном театре TikTok», вы обязательно увидите Ratatouille the Musical на своей странице «для вас».

Рататуй: билеты на Musical теперь доступны только на TodayTix.

Нет, это не мюзикл об овощах, хотя мюзикл об овощах определенно стал бы частью здоровой театральной диеты. Рататуй мюзикл вдохновлен фильмом Диснея 2007 года с Паттоном Освальтом и Лу Романо в главных ролях. Главный герой — крыса Реми — действительно стал вирусной сенсацией в 2020 году благодаря оригинальной любовной балладе Эм Жакса.

Он действительно стал крысой всех наших мечтаний. Честно говоря, действительно. Было слишком много ночей, когда я изо всех сил пытался заснуть, потому что эта баллада из мюзикла TikTok крутилась в моей голове.

Но, когда Даниэль Мертцлаффт подключился, Ratatouille достиг новых высот Звук TikTok стал основой шоу, и Мерцлаффт представил финал Ratatouille the Musical. Убедитесь сами, было бы действительно зрелищно.

Когда на борт попал Мертцлуффт, Ratatouille стал мировой сенсацией. Все аспекты мюзикла освещались в Интернете. Для шоу были созданы тексты, декорации, костюмы, закулисная съемочная группа и даже латте-арт (мой личный фаворит). Никто не окружал такого персонажа музыкального театра, как наш любимый Реми.

Есть даже «официальный» Ratatouille the Musical TikTok, куда буквально тысячи людей подали заявки, чтобы принять участие в творческом процессе. Даже удостоенный премии «Тони» продюсер Кен Давенпорт хочет поставить его на Бродвее. Судя по всему, это шоу хочет видеть целое поколение, в том числе и я.

Даниэль Мертцлаффт не просто создает онлайн-мюзиклы для одного сообщества. Он тоже прорвался в «реальный мир». Возьмите это видео для шоу The Late Late Show, организованного Джеймсом Корденом, где он создал начало «Мюзикл благодарения» , отражая его более ранние выходки в продуктовом магазине.

Мало ли он знал, какой калибр звезды будут подпевать.Не каждый день собираются звезды, отмеченные премией Тони, не говоря уже о TikTok. Поклонники музыкального театра TikTok действительно счастливы попасть за стол самого грандиозного Дня Благодарения на Бродвее.

Все, к чему прикасается Мертцлаффт, кажется, превращается в золото. Я мог бы делиться видео за его видео, и вы бы пролистывали его часами (примечание: время экрана моего iPhone резко увеличилось с тех пор, как TikTok стал популярным), но я оставлю вас на этом. Это четырехчастная гармония «Have Yourself A Merry Little Christmas», где ноты не соответствуют обычным правилам…

Шекспир написал Короля Лира , находясь на карантине от чумы.Мы, дети, написали оригинальные бродвейские мюзиклы.

Как «Рататуй: мюзикл» перешел из тренда TikTok в бродвейский спектакль

Навигация по карьерной лестнице в исполнительском искусстве может казаться утомительной игрой в лотки и лестницы. Каждый шаг вперед представляет собой угрозу отката или шанс для роста. Это особенно актуально во время пандемии, в результате которой работники индустрии развлечений по всей стране остались без работы, от закулисного производственного персонала до актеров, музыкантов и танцоров.«В это время нашему сообществу не хватает федеральной поддержки, из-за чего так много людей отправляется обратно в свои родные города», — сказал Грег Нобиле, генеральный директор бродвейской театральной компании Seaview Productions. «Необычные дизайнеры и создатели упаковывают продукты в свои местные продуктовые магазины».

В то же время существовала лестница: количество загрузок TikTok выросло с менее чем 40 миллионов пользователей в октябре 2019 года до более чем 90 миллионов к июню 2020 года. Многие из людей, чьи таланты обычно использовались на сцене, вместо этого пели, танцевали и т. оркестровка, актерское мастерство, крафтинг и кукловодство на TikTok.Хотя эта платформа редко приносила дивиденды, она была ярким пятном для самовыражения. И в конечном итоге случайная творческая энергия, закачиваемая в приложение, сосредоточилась на необъяснимом проекте: превратить фильм Pixar 2007 года « Рататуй » в музыкальную постановку.

То, что началось с видео для одного пользователя, превратилось в гипнотизирующий хор идей для песен, костюмов, музыки и декораций. Креативные люди без работы видели себя в главном герое Ratatouille , честолюбивом шеф-поваре по имени Реми, неудачнике с мечтой и решимости ее реализовать.За несколько месяцев сотни пользователей представили свои идеи для шоу под хэштегом #ratatouillemusical. И, несмотря на все трудности и исторически территориальное отношение Диснея к интеллектуальной собственности, шумиха вокруг этой идеи привела к появлению спектакля.

То, что когда-то было шуткой в ​​музыкальном театре TikTok, теперь станет благотворительным фондом для более чем 90 человек, которым руководит номинированный на Тони драматург Джереми О. Харрис. Шоу, в котором участвуют такие музыкальные тяжеловесы, как Титус Берджесс, Адам Ламберт и Андре Де Шилдс, будет транслироваться онлайн 1 января в 19:00.м. ET, и все продажи билетов пойдут в Фонд актеров. По словам Нобиле, за три дня до премьеры на стриминговое мероприятие было продано более 70 000 билетов, что приближается к цели по сбору средств в размере 1 миллиона долларов. История о том, как он появился, доказывает силу мема и является виртуальным памятником устойчивости театральной индустрии.

Часть I: Первый курс

Эмили Якобсен ( @e_jaccs ), 26-летняя учительница начальных классов из Нью-Йорка: В начале карантина мне просто понадобились развлечения, поэтому я скачал TikTok. Я начал немного публиковать сообщения здесь и там. Затем, в августе, я читал эту статью о аттракционе Ratatouille , прибывающем в Disney World, и пока я убирался в своей квартире, я начал петь эту маленькую песенку про Реми, главного героя фильма. Я взяла тексты и словоблудие различных католических гимнов, что является разновидностью юмора для меня и моего брата. Мы считаем истерикой смешивать идею вымышленного персонажа Диснея со словами вроде «хвала», «спасение», «запомнить его имя» и тому подобное.

Я решил сделать TikTok — взял фотографии из Google, сделал из них очень крупные планы персонажей. Я сделал свой голос более мультяшным и только что опубликовал эту маленькую песню «Ода Реми». Я отправил его друзьям и семье для быстрого смеха и забыл об этом.

10 октября Бриттани Броски, известная в TikTok «девушка-комбуча» , использовала песню Якобсена для видео , которое набрало почти полмиллиона просмотров.Оттуда пользователи наткнулись на исходный материал, в том числе на композитора и аранжировщика Дэниела Мертцлаффта.

Daniel J. Mertzlufft ( @danieljmertzlufft ), музыкальный руководитель, аранжировщик и оригинальный текст: Мой друг отметил меня в комментариях [видео Эмили] и сказал: «Привет, это следующий Бакалея. Магазин мюзиклов ? » это было мое видео, которое стало вирусным за лето. Я думал, что то, что она сочиняет, было очаровательно, глупо и забавно, и идеально подходило для забавной маленькой пародии на финал второго акта.Что может быть лучше завершения второго акта в шоу, чем фраза: «Пусть мир запомнит твое имя»? Поэтому я решил полностью обработать его Диснеем. Я вернулся и послушал некоторые из классических произведений Алана Менкена — Русалочка , Красавица и чудовище , Горбун из Нотр-Дама — чтобы попытаться воссоздать этот мир. А потом мы с моим хорошим другом Кори Жаскер записали весь вокал. Нас там по 15 человек поют хор. А потом выложил.

Якобсен: Именно в этот момент всем вдруг пришла в голову идея: Ratatouille должен быть мюзиклом.

Сотни видеороликов начали транслироваться под хэштегом #ratatouillethemusical. Они включали песни American Idol участника Sophia James , частушку в исполнении Dear Evan Hansen , ведущего Эндрю Барта Фельдмана, и миниатюрный набор , идеи костюмов , и хореография от восторженных фанатов.

Mertzlufft: Думаю, все началось с авторов песен.Был «Образ жизни крысы» Габби Болт. И «Кухонное танго» Блейка Роуз. Я помню, как сказал: «Ого, это действительно потрясающе».

Габби Болт ( @fettuccinefettuqueen ), 24-летний репетитор музыки из Австралии: Первое видео, которое я увидел, было аранжировкой [Мерцлаффта] лирики Эмили, в которой он полностью исполнял Горбун из Нотр-Дама окончание — и мне это понравилось. Я мог сказать, что мы все стали очень беспокойными в творческом плане. Я подумал: «Я еще не видел ни одного для отца Реми. Ему нужна эта родительская песня Disney о большом плохом мире и причудах, которую получает второй персонаж ». Я написал куплет и припев примерно за 10 минут. На поддержку у меня, наверное, ушло около 20 минут. Это был очень чим-чимни, вальс, жутко-жуткий флюид. Я сделал это маленькое видео на скорую руку и загрузил его прямо перед работой. На следующее утро я проснулся и набрал 80 000 лайков.

RJ Christian ( @rjthecomposer ), 21-летний студент музыкального факультета Нью-Йоркского университета: Я увидел пару оригинальных песен, которые воспринимались довольно серьезно, и подумал: «Я композитор, и у меня есть Логика, у меня есть MIDI-клавиатура и есть микрофон.У меня есть оборудование. Почему бы не бросить мою шляпу на ринг? » Первой песней, которую я написал, была песня «Anyone Can Cook». Это пышная баллада в стиле Сондхейма в исполнении [всемирно известного вымышленного французского шеф-повара и воображаемого друга Реми Огюста] Гюсто. Если Ratatouille собирались стать мюзиклом, должна была быть песня «Anyone Can Cook». Просто должно быть.

Джош Абрам Ллойд (@ ratatoulliethemusical ), 24-летний актер из Мичигана: Я помню, как видел «Кто угодно может готовить» @ rjthecomposer.«Это было видео, которое действительно показало мне перспективу, вроде, у него есть потенциал, чтобы быть переведенным на сцену.

Christian: Это было на 50 процентов шуткой, на 50 процентов я воспринимал это на 100 процентов серьезно. Многие люди комментировали: «Это заставило меня плакать. Почему я плачу на Рататуй: Мюзикл ? »

Блейк Роуз ( @blakeyrouse ), 17-летняя старшеклассница из Колорадо: Мне неловко сказать, что я никогда раньше не смотрел этот фильм.Это пожарный фильм. Pixar — они не могут сделать ничего плохого.

Кевин Чемберлин ( @chamberlin_kevin ), актер, играющий Гюсто: Мой друг сказал: «Тебе нужно посмотреть Ratatouille » из-за этой тенденции TikTok. Я не смотрел этот фильм с 2007 года.

Lloyd: Я огляделся, пытался ли кто-нибудь официально организовать это дело, но я этого не заметил. Итак, я сделал страницу [@RatatouilleTheTikTokMusical]. Первое видео, которое я опубликовал, было призывом к действию, прося о помощи всех и каждого: художников по свету, техников, актеров — буквально всего, что вы можете сделать.Мы просто хотели, чтобы люди воплотили это в жизнь.

Rouse: Я посмотрел видео Джоша Абрама [Ллойда] и подумал: «Мне нужно что-то сделать». Я видел видео, где девушка перечисляет некоторые из своих идей, которые она придумала для песен для шоу, и одна из них была танго между Колетт и Лингвини, когда Колетт его тренирует. Я подумал: «Ага, это я делаю». Я написал песню за ночь.

Джесс Сисвик ( @siswij ), 33-летний графический дизайнер из Северной Вирджинии: Было просто приятно видеть, как все творят, сосредотачиваясь на разных частях истории. Видя эскизы костюмов и все такое, я был очень впечатлен. И мы просто продолжали идти дальше и дальше по кроличьей норе этого мюзикла Ratatouille . Мы все голодны по новым мюзиклам с марта, когда закрылся Бродвей.

Lloyd: Ответ был абсолютно сумасшедшим. Я прикрепил электронное письмо к этому видео, чтобы люди могли присылать свои идеи по электронной почте, и, клянусь, после того, как мы его выложили, мы получали электронное письмо каждые три минуты.

Чемберлен: Я смотрел фильм, и через 20 минут Гюсто уже там с кулинарной книгой, которую он написал, Кто угодно может готовить. Я подумал, это песня. Я записал кучу терминов и строк из фильма на большом желтом блокноте. Я подумал: «Что рифмуется со словом повар? Что ж, книга. Я могу это использовать ». Варить и жарить. Деглазировать и тушить. Запеканка может быть забавной. Затем я подключил их, и все вышло очень легко. Мой муж ходил по магазинам, и я сказала, сходи в Sur La Table и купи мне шляпу от шеф-повара. Он пришел домой в поварской шляпе, я сел за пианино и записал. А на следующий день было 1,4 миллиона просмотров.

Siswick: Я зарабатываю графикой на жизнь.Я подумал: «У меня вообще нет музыкальных способностей. Я не могу добавить к этому песню. Я сделаю афишу, я заклеймлю это ». В течение нескольких дней у меня в голове возникала эта идея: что, если я сделаю [рататуй] на вилке, и это будет форма Реми? Итак, однажды вечером в пятницу я просто решил собрать этот плакат.

Через несколько дней после того, как я разместил свою афишу в TikTok, я увидел, что ею поделились где-то еще. Я видел это в Твиттере. Люди говорят: «Эта афиша выглядит законной». У меня были друзья, работающие в бродвейской индустрии в Нью-Йорке, которые говорили: «Люди говорят о дизайне вашей афиши.Затем со мной связался Playbill и сказал: «Нам очень нравится ваш дизайн. Мы бы хотели сделать из него настоящую афишу ». Они попросили изображение моего плаката Ratatouille в высоком разрешении, взяли его и сделали виртуальную афишу, которую люди могли скачать, включая упоминание всех песен и команды продюсеров. Мои работы официально размещены на их веб-сайте — это просто что-то такое для меня странное. В тот же день Disney Pixar написал об этом в Твиттере. Как и Дисней на Бродвее.

Грег Нобиле, генеральный директор Seaview productions и продюсер: Я как бы следил за ним вместе со всеми.Был определенный момент вокруг видео Кевина Чемберлина «Anyone Can Cook», где я подумал: хорошая музыка, хорошие выступления, здесь есть что-то ощутимо захватывающее.

Элленора Скотт ( @ellenoreshoto ), хореограф: Даже люди в моей жизни, которые не были на TikTok, знали, что этот мюзикл разрабатывается на TikTok.

Nobile: Я очень хорошо помню, как Гейл Кинг пела песню «Реми Рататуй» в новостях, потому что они рассказывали о тенденциях.И я подумал, что это проникло не только в поп-культуру — теперь это культура, культура.

Часть II: Что-то готовит

Nobile: Seaview действительно ориентирован на доступность в театре. Например, как нам найти способы устранить препятствия на пути к нашему бизнесу? Это было в тот момент, когда мы думали, что то, что происходит органически, — это все, за что мы, как компания, выступаем. Итак, как мы можем принять участие и помочь понять это?

Скотт: [Драматург] Джереми О.Харрис — хороший друг. Мы оба подписываемся друг на друга в TikTok, и я видел, как он отвечал на комментарий, в основном говоря: Да, этого никогда не произойдет, если бы это было настоящее шоу, единственными людьми, которые могли бы его продюсировать, был бы Disney. Пытаться привлечь их внимание будет действительно сложно.

Нобиле: Мой друг работает в Disney. Я позвонил ему и сказал: «Это безумие, я уверен, что вы говорите об этом с миллионом людей, но мы должны что-то с этим делать». И он сказал: «Мы знаем об этом, нам это нравится, мы в восторге от этого.[Президент Disney Theatrical Productions] Том [Шумахер] сейчас находится в Австралии и открывает Frozen , вам стоит поговорить с ним ». Он назначил встречу.

Джозеф Бенинкаса, генеральный директор Actors Fund: [Накануне] В День благодарения Грег связался с Томом и предложил идею. Он фантастический сторонник Актерского фонда. Он проработал в совете шесть лет.

Nobile: Мы были на той же странице, что худшая версия этого — то, что появляется через год, и все такие: «Это не то, что мы сделали.Почему вы, не крутые люди, взяли что-то классное и органичное и испортили? » Поэтому мы согласились, что единственный способ сделать это — быстро и быстро сделать что-то, что принесет пользу сообществу. Том, к счастью и к нашему большому благу, доверил нашу небольшую компанию возглавить эту работу.

Benincasa: Я очень уважаю то, как Том и другие руководители защищают то, что им принадлежит, но у них действительно есть слабость, когда речь идет о Фонде актеров.

Патрик Фоли (из Circle Jerk ), соавтор книги Ratatouille: The Musical : Грег Нобиле связался со [мной и моим писателем Майклом Бреслином].Это была ночь перед Днем Благодарения, и он спросил: «Ребята, вы слышали об этой тенденции Ratatouille на TikTok?»

Nobile: Они такие: «Да, мы следили за ним». Я подумал: «Разве было бы здорово, если бы это было?» И они были такие: «Ха, ха, ха». Затем, через пару часов, я подумал: «Итак, я только что поговорил с Томом Шумахером, он хочет, чтобы мы сделали это».

Foley: Я в основном заснул в полночь той ночью, а проснулся на следующий день, а Майкл и Грег переписывались примерно до трех часов ночи.

Майкл Бреслин (из Circle Jerk ), соавтор книги Ratatouille: The Musical : Думаю, я пил, поэтому крысиных эмодзи было очень много.

Foley: Я подумал: «Я не могу с этим справиться, мне нужно лечь спать». А потом я проснулся, и Грег сказал: «Хорошо, пошли мне лечение».

Nobile: Им потребовалось некоторое время, чтобы поверить в то, что это происходит, потому что я довольно сумасшедший, и я буду постоянно присылать людям идеи и делать такие вещи, как создание мюзикла за три недели.Они были такие: «Ой, подождите, это реально». У нас был долгий телефонный звонок, во время которого я рассказал им все причины, по которым я хотел, чтобы они это сделали. Затем 20 минут спустя они прислали мне мем, в котором Реми танцует вокруг кастрюли с супом, и я знал, что мы на месте.

Foley: К концу недели мы написали лечение, основанное на большом объеме работы, проделанной Дэниелом, Эмили и многими другими создателями TikTok и приготовивших книгу.

Нобиле: Это был такой обратный процесс, потому что у нас не было времени.Обычно вы приглашаете сценариста или режиссера, затем приглашаете их коллегу, затем начинаете дизайн или хореографию. Я находился в незавидном положении, когда мне приходилось создавать творческую команду, которая, как я думал, будет сплоченной. Это была Люси Мосс [ Шесть режиссера], и это была Бродвейская Симфониетта.

Мэйси Шмидт, оркестр и со-координатор музыки: Broadway Sinfonietta — это полностью женский оркестр, большинство из которых — цветные женщины. Грег сказал: «Нам нужен именно этот оркестр.”

Mertzlufft: Во время того первого звонка Сивью сказал: «Эй, мы получили известие от Тома Шумахера, они дали нам права на благотворительный концерт на одну ночь для Фонда актеров». Actors Fund — такая важная организация, которая действительно обеспечивает страховку для работников исполнительского искусства и индустрии развлечений. Итак, во-первых, просто дать им деньги было действительно важно для меня, но и воплотить это в жизнь было действительно захватывающе.

Нобиле: Есть много причин, по которым, как мне кажется, люди согласились.Один для Актерского фонда. Во-вторых, люди действительно любят эту историю и любят Реми. А во-вторых, люди просто хотят что-то сделать.

Mertzlufft: Потом они сказали, что 1 января — дата стрима. Я глубоко вздохнул и сказал: «Да, мы можем это сделать». Что абсурдно.

Якобсен : Я поговорил с Дэниелом на раннем этапе, чтобы разобрать, какие наши любимые песни и какие отрывки или вклады действительно понравились сообществу.

Роуз: Мне позвонил Дэниел Мертцлаффт и сказал: «Привет, Блейк.Так что отличные новости, Ratatouille the Musical отправляется на Бродвей ». И я подумал: «Что?» Он такой: «Ага. Рататуй мюзикл едет на Бродвей. Мы хотим использовать ваши две песни. Никому не скажешь. И я подумал: «Хорошо, это будет очень сложно, но я не буду».

Bolt: Находясь полностью здесь, в Батерсте, Австралия, вы читаете электронное письмо вроде «Мы бродвейская продюсерская компания …», и все еще есть часть вас, которая просто говорит: «Это не так». не реально, не так ли? Наверное, это просто жульничество.Но затем, прочитав все условия и прочитав электронное письмо, я подумал: «О, нет. Это реально. Да, я обязательно буду участвовать ».

Подпишитесь на Информационный бюллетень The Ringer

Сисвик: Мне позвонили в начале декабря. Они сказали: «Эй, мы это делаем. Мы будем рады познакомить вас с нашей командой дизайнеров, и они будут рады использовать ваши работы ». Я встретился с ними, и мы отлично поговорили.А потом мне пришлось молчать около недели, пока не выпустили первоначальный трейлер, в котором говорилось, что это происходит. В тот понедельник мне прислали отснятый материал, и в среду было опубликовано видеообъявление. Одним из самых сюрреалистических моментов этого сумасшедшего года, который мы пережили, было то, что мне прислали видео с моими работами на шатре на Бродвее.

Nobile: Были такие люди, как Эндрю и Кевин, которых я хотел в нем участвовать, и которые чувствовали себя духовно правильными по отношению к проекту.

Эндрю Барт Фельдман ( Уважаемый Эван Хансен, ), Лингвини: Я получил электронное письмо от моего контактного лица в Фонде актеров Дугласа Рамиреса. В строке темы говорилось «Ratatousical». И в теле письма говорилось: «Я полагаю, эта тема привлекла ваше внимание, вы воспользуетесь этим Zoom?» Он рассказал мне об этом благотворительном концерте. Даже тогда они не знали, насколько это будет большим. Это было похоже на: «Это будет просто и весело, займет две секунды, и мы хотим, чтобы вы сыграли в Linguini.”

Chamberlin: Я единственный, кто исполняет песню, которую они написали. Как только мюзикл начал идти, Дэниел попросил меня написать еще один куплет, потому что он включил мою песню во вступительный номер. И он нуждался в этом в течение дня. Итак, я снова вернулся к своему исходному листу. Я начал записывать такие слова, как « coq au vin , in the pan» и «положите немного денег на ваше будущее».

Фельдман: Я думаю, что примечательно, что Кевин Чемберлин и я были первыми, кого они спросили, потому что мы были частью TikTok.Это просто показывает, насколько эта вещь ориентирована на TikTok и как они хотят платить взносы создателям, которые являются основой всей этой безумной штуки.

9 декабря Джереми О. Харрис опубликовал TikTok , объявив, что он является исполнительным продюсером Ratatouille: The TikTok Musical, однодневного мероприятия, транслируемого 1 января в пользу Фонда актеров.

Скотт: Я видел видео Джереми, в котором говорится: «Я был неправ, я беру это обратно, это действительно происходит.”

Foley: Мы подошли к этому как к классической игре на память. Реми, наш главный герой, которого играет Титус Бёрджесс, проводит нас через эту невероятную историю и — почти в стиле Шекспира, но и в манере Шекспира — может входить и выходить из драматического действия.

Бреслин: История такая же, как и в фильме. Вы следуете за Реми, когда он был со своей семьей, разлучился с семьей, оказался у Гюсто, соединился с Лингвини. Все выходки фильма.Некоторые из них пришлось сильно урезать, но центральный сюжет остался прежним.

Дэвид Бенгали, Рататуй художник-постановщик: Мы собирались принять участие всех этих великих исполнителей, но они не будут выступать одновременно. В основном они собирались жить в собственных домах. У нас не было времени отправить им оборудование, учитывая, насколько сложной может быть доставка и как мало времени остается.Идея должна была быть сверхбыстрой версией того, чтобы поставить на ноги идею мюзикла.

Эмили Маршалл, музыкальный руководитель: В днях буквально не хватает секунд, чтобы сделать все, что нам нужно.

Бенгальский: [Мы хотели] принять этот факт, в соответствии с идеей краткой работы и истоками TikTok. А под ним действительно красивая, полностью реализованная музыкальная партитура.

Mertzlufft: Это почти полноценный альбом.Это 12 мелодий. Полные мелодии. А это очень много, чтобы потратить такое количество времени. Десять из них были взяты из TikTok, а затем я смог расширить их, придав им полную бродвейскую трактовку. Вы знаете, напишите несколько подчеркиваний, но также сделайте мир звука целостным.

И еще две мелодии, которые нам не хватало: первая песня и песня Реми «Я хочу». Песни «Я хочу» — это классика музыкального театра, особенно классические песни Диснея. Это когда персонаж в начале говорит, чего хочет, а к концу шоу он, вероятно, это получит.«Часть твоего мира», на мой взгляд, самая совершенная песня «Я хочу». Нам действительно был нужен тот, который связывает воедино все темы происходящего. Итак, в новой песне «Я хочу» мой автор текстов Кейт Леонард и я создали место, где мы могли слышать музыкальные сцены из остальных песен, так что это похоже на расплату за классическую пьесу Диснея. Потом было выключено. Он буквально превратился в конвейер, по сути, на котором можно было делать один график в день.

Маршалл: Мы просто едем каждую секунду.У нас был крайний срок в 3 часа ночи на Рождество, потому что именно тогда люди в Германии приступят к работе. Часть нашей второй линии микширования и мастеринга музыки, у них есть команда, которая находится в Нью-Йорке, Лос-Анджелесе и в Германии. Практически, чтобы не терять ни одного часа дня, чтобы люди всегда работали.

Люси Мосс, директор: У меня был этот музыкальный отдел, который несколько недель создавал эти невероятные оркестровки. Так что я просто пытался сориентироваться и выяснить, что возможно.Что [продюсерам] понравилось в моем другом шоу, Six , , так это то, что оно было радостным, праздничным, веселым и глупым. И я думаю, что это трогательно во всем этом явлении, это просто люди воодушевлены идеей мюзикла Ratatouille как предмета.

Бенгальский: Люси наметила все шоу, обдумывая концепции каждой сцены. Кстати о кадрировании кадра. Как мы собираемся собрать этих людей вместе, если снимаем его одновременно? Каждый исполнитель получил подробные инструкции, вроде как, это то, что нам нужно, чтобы вы запечатлели.Мы собираемся отправить вам файл с музыкой, который будет в ваших наушниках, мы отправим вам звук, который будет в ваших наушниках кого-то еще из сцены, но они не будут в комнате с вы заодно. И затем нам нужно, чтобы вы отправили нам все это обратно к 24-му числу. А затем, начиная с 24-го, мы можем начать редактировать звук как нечто, что может быть согласовано все вместе.

Moss: Много радости пришло в процессе кастинга. Вопрос, который я все время писал в электронных письмах и задавал на любом этапе, был: «Кто самый знаковый человек, выполняющий эту работу?» [Видя], что Титус Берджесс поет мою песню, я бы закричал и умер.Во многом это было о попытках сделать выбор, который заставит людей кричать и умирать.

Бенгальский: Мы знали, что у Титуса будет больше всего дел. Он присутствует в каждой сцене и просто получил бы сценарий. Итак, в отличие от других людей, мы привели его в студию, где могли снимать его при поддержке всех нас. Делайте эти сцены в среде, где у нас может быть настроена камера, есть поддержка звука, поддержка скриптов и музыки. Все остальные продолжали снимать себя дома.

Фельдман: Поскольку мы делали это в основном виртуально, насколько мне известно, Титус Берджесс был в моей шляпе. А что касается Титуса, он был у меня в шляпе. И когда вы посмотрите это, это, по крайней мере, наводит на мысль, что он был в моей шляпе.

Талия Сускауэр, актриса и певица: В понедельник у нас была репетиция музыки на Zoom. Затем, во вторник, я должен был выучить четыре песни, несколько разных частей. Мы сделали три песни в первый вечер и большую финальную песню во вторую ночь.А потом видео должны были быть в четверг.

Скотт: В нашем ансамбле два человека, а еще у нас есть шесть потрясающих танцоров. Я хотел быть уверен, что их движение будет чем-то, что я поставил для бродвейской сцены. Это шоу о крысах. Я просмотрел много видеозаписей с крысами, и они были веселыми, их ручонки такие очаровательные. Так что вы увидите много крысиных рук или крысиных когтей. И будет отличительная разница между человеческим танцем и танцем крысы.

Suskauer: Я играю, наверное, в крысу? В одном видео у меня были крысиные уши и бакенбарды, а в другом — поварская шляпа. Я очень рад увидеть готовый продукт.

Скотт: Во время пандемии была такая безнадежность: «Когда Бродвей вернется?» Это принесло столько радости и буквально бросило меня в то, чем была раньше. Звонит продюсерам, разговаривает с режиссером. И как только я увидел, сколько замечательных людей было в творческой команде, и людей, с которыми мне удалось сотрудничать, я подумал: «О, вот оно.Мы вернулись, детка.

28 декабря Seaview объявил, что в актерский состав Ratatouille: The TikTok Musical войдут Титус Берджесс в роли Реми, Уэйн Брэди в роли Джанго, Кевин Чемберлин в роли Густо, обладатель премии Тони Андре Де Шилдс в роли Эго, Эндрю Барт Фельдман в роли Эго. Лингвини, номинант на премию Грэмми Адам Ламберт в роли Эмиля, победитель Тони Присцилла Лопес в роли Мэйбл, номинант Тони Эшли Парк в роли Колетт, Оуэн Табака в роли Юного Эго и трехкратный номинант Тони Мэри Теста в роли Скиннера.

Часть III: Основное блюдо

Скотт: Я не думаю, что кто-либо из нас знает, как будет выглядеть финальное выступление. Обычно, когда вы разрабатываете мюзикл, у вас есть часы репетиций и часы работы, дни и дни в театре, где вы находитесь с полудня до полуночи, и все уже устали от шоу к концу. Вы говорите: «Черт возьми, сегодня я смотрел шоу 700 раз, а завтра собираюсь посмотреть его 700 раз». На самом деле есть что-то очень захватывающее и захватывающее, над чем мы все работали над разными частями шоу, и все мы передаем это замечательным редакторам проекта.Мы собираемся сесть 1 января и подумать: «Не могу дождаться шоу».

Moss: То, как это было написано, является важной вехой. Я очень надеюсь, что это будет продолжаться. Я надеюсь, что это откроет двери и / или глаза продюсерам и привратникам для дальнейшей демократизации театра и покажет им, что что-то действительно ценное может быть создано не «традиционными» способами. Это действительно большое дело.

Nobile: Что меня так взволновало, так это то, что люди всех возрастов, буквально по всей стране — да и вообще по всему миру — делали эту вещь.И не было никаких препятствий для доступа. В этом мог участвовать любой желающий снять видео.

Фельдман: Это возможность показать, что творчество и театр — это состояние души. Это то, что мы можем делать и следовать своей страсти, даже когда за нами нет продюсеров. Многое из этого разрабатывалось, создавалось, а затем продавалось в TikTok. Просто эти люди писали песни. Это доказательство того, что мы можем заниматься театром вечно.

Foley: Во всех этих статьях спрашивали: «Где театр в 2020 году?» Театр 2020 есть на TikTok.Театр 2020 года онлайн, и это не чтение Zoom — это бесцеремонность, изобретательность и энтузиазм, которые эти создатели привносят в работу, которую они делают для проекта, который им ничего не платит.

Jacobsen: Для многих крупных компаний успех их продукции действительно зависит от поклонников. В случае Ratatouille фанаты действительно выступили как одно целое с этой конечной целью. Я думаю, что это говорит о силе Интернета, особенно сейчас.

Фельдман: Грег очень хорошо сказал: «Это доказательство того, что каждый может готовить. Это показывает нам, что каждый может делать что угодно в любое время, независимо от того, горит ли мир. Мы все еще можем каким-то образом создавать театр, потому что должны.

Эти интервью были сокращены и отредактированы для ясности.

В более ранней версии этой статьи роль Харриса искажалась; он исполнительный продюсер.

Обзор

«Рататуй»: что такое маленькое и волосатое с большими мечтами?

Как бы ужасна ни была пандемия для спектаклей, она была еще хуже для мюзиклов, которые не только интенсивно сотрудничают, но и по своей сути негигиеничны.Следующая «Линия припева» не появится, пока все будут стоять в шести футах друг от друга. Ни один новый «Гамильтон» не может выплевывать свои рифмы из-за стены масок.

Но желание рассказывать истории песнями и танцами не исчезает только потому, что это делают театры; он находит новые средства массовой информации. Итак, у нас есть шоу «Ratatouille: The TikTok Musical», которое превращает краудсорсинг из опасности в эстетику. По сравнению с превосходным фильмом Disney-Pixar 2007 года «Рататуй» это мелочь, но я имею в виду кулинарный смысл: это глупое, многослойное наслаждение.

Ни люди, ни даже крысы не пострадали при создании шоу, премьера которого состоялась в канун Нового года в пользу Фонда актеров и будет транслироваться до 19:00. Восточное время в понедельник. Его создание в основном онлайн позволяло участникам со всей страны, многие из которых были молодыми и, очевидно, застряли в подвалах своих родителей, сотрудничать со старыми руками. Еще неизвестно, изменит ли процесс разработки новеллы способ создания мюзиклов в будущем, но «Рататуй» превосходно подходит для этого момента.

Это отчасти объясняется тем, как быстро это произошло. Только в августе этого года Эмили Якобсен, 26-летняя учительница, разместила 15-секундную песенку под названием «Ода Реми» на TikTok. Реми — главный герой мультфильма, крысиный персонаж, мечтающий стать прекрасным парижским поваром, несмотря на сомнения своей семьи и логистические проблемы, связанные с грызунами на кухне. Действуя изнутри неуклюжего мусорщика по имени Лингвини, в конце концов ему это удается.

«Ода Реми» не вникает во все это: просто сквиб, она черпает свой краткий юмор из контраста между своей высокопарной лирикой («пусть мир запомнит твое имя») и ее маленьким, писклявым, волосатым предмет.Это сарказм, поставленный на крошечную мелодию.

Но затем коллектив умов TikTok кишел, когда фанаты и соавторы вносили расширения и наложения в проект, который еще не был проектом. Вскоре накопился материал для растущего мема: песни, аранжировки, декорации, концепции макияжа, хореография и даже ключевые арты — все, кроме настоящего шоу.

В нем по-прежнему отсутствует «фактическая» часть; поспешность, придавшая «Рататуй» его смелость, также сделала его поверхностным. Лишь отрывки материала TikTok превратили его в часовой материал и еще меньше — в более насыщенное действие фильма.Большая часть того, что называют книгой, «адаптированной для сцены» (хотя сцены нет) Майклом Бреслином и Патриком Фоули, — это откровенное повествование, которое доставляется прямо на камеру, чтобы как можно быстрее перейти от номера к номеру. К счастью, работа по доставке почти полностью ложится на Титуса Берджесса, который играет Реми в крысино-серой водолазке; он находит правильный звук для одноразового материала.

Остальной актерский состав — все ведущие профессионалы — подчеркнуты и достаточно стильны, чтобы вам хотелось, чтобы у них было больше, чем пение номеров, взятых из TikTok и усиленных музыкальной командой шоу.Как и Лингвини, Эндрю Барт Фельдман, недавний Эван Хансен, кажется, оживил свое лицо, чтобы соответствовать версии Pixar: он мгновенно очарователен, хотя выглядит так, будто все еще может прогрызть вам палец на ноге. Адам Ламберт в роли холодного брата Реми, Андре Де Шилдс в роли запретного кулинарного критика и Мэри Теста в роли подозрительного шеф-повара с волшебными усами — все они оказались экспертами в искусстве исполнения одной песни.

Эти песни достаточно хороши, хотя в некоторых случаях недоедают. Testa продает классический номер «подлый злодей» под названием «Я знал, что унюхал крысу»; Ламберт в восторге от «Rat’s Way of Life» — с забавно клонированной хореографией Элленоры Скотт — а Де Шилдс делает большую часть слабо ностальгической заглавной песни.

Но только Бёрджесс получает настоящий бродвейский шоу-стоп: гимн под названием «Помни мое имя», который аранжировщик Дэниел Мертцлаффт и оркестратор Мэйси Шмидт превратили из ядра «Оды Реми» Якобсена в классический финал Диснеевского Акта I дерзкие манеры Алана Менкена. В нем даже есть изящная лирика в стиле Говарда Эшмана (Кейт Леонард): «Я не позволю ограниченному взгляду / Определить / Какие паразиты / Могут сделать».

В противном случае авторы пытаются компенсировать недостающий контент массой внутренних шуток, знакомых лиц и бродвейских пасхалок.(Посмотрите на эпизодическую роль Присциллы Лопес и ссылки на «На высотах» и «Отверженные».) Среди ансамбля я был рад заметить, даже в эпизодических ролях, новичков музыкального театра, таких как Ларри Оуэнс, Натали. Уокер и Раймонд Дж. Ли. Также под рукой весь актерский состав «Шесть» — предположительно потому, что Люси Мосс, содиректор этого шоу, также руководит «Рататуй» с неистовым добрым настроением.

Присутствие «шестерки», открытие которой 12 марта было отменено в последний момент из-за остановки пандемии, дает перспективу; что «Рататуй» собрал около $ 1.6 миллионов, и подсчет для Actors Fund имеет большее значение, чем то, является ли он большим или новаторским.

И, по правде говоря, я не уверен, что образ мышления TikTok может быть применен к контенту музыкального театра (а не к его процессу) в будущем. Пока такие произведения, как «Рататуй» — см. Также «Продуктовый магазин» и «День благодарения» Мерцлуффта, застревают на полпути между искренним присвоением стиля классической музыкальной комедии и стремлением высмеять его избитые образы, они никогда не смогут достичь всей своей силы. либо должность, либо выпускник за пределами виртуальной сцены «Театра Брукс Рэткинсон».

Тем не менее, тон дефляционной дани кажется своевременным и поучительным. Вспоминая похожие элементы в настоящих диснеевских мюзиклах, «Рататуй» заставляет по-другому думать о своих моделях. Большой крысиный гимн, такой как «Remember My Name», — до смешного глупая идея, но, в конце концов, не сильно отличается от гимна для русалки или горбуна. Сам Дисней был построен на мыши.

Так что, возможно, коллективный разум что-то понимает. Конечно, для театра было бы лучше, если бы бродвейские мюзиклы, такие как «Рататуй», создавались всего за несколько месяцев отдельными людьми, а не конгломератами.Наш текущий процесс, на который уходит годы и больше денег, чем может собрать кто-либо, кроме корпоративного гиганта, слишком часто подавляет идиосинкразию и отрезает художников от их вдохновляющих сообществ.

В «Рататуй» эти источники живы и действенны: поваров может быть слишком много, но они предлагают, как выразился один персонаж, «только нужное количество сыра».

Рататуй: мюзикл в TikTok
До 4 января; ratatousical.com.

Что, черт возьми, произошло: «Рататуй: мюзикл» | Arts

The Crimson охватил свою долю карантинной поп-культуры: возрождение «Сумерек», Александрия Окасио-Кортес, играющая «Среди нас» на Twitch, на той неделе, когда все буквально рисовали и репостили фрукты в своих историях в Instagram.Если эти тенденции и научили нас чему-то, так это тому, что никто не может предсказать, что выйдет из этого творческого тигля карантина. По словам бывшего кафедры искусств, «Ницше ошибался. Бог очень жив », а заголовки в Твиттере 2020 года — это просто Его Безумные Либки.

Похоже, одна из его любимых подсказок Mad Libs — это имя собственное: мюзикл, породивший такие классические произведения, как «Аватар: последний маг воздуха»: мюзикл и продуктовый магазин: мюзикл. Оба мюзикла были созданы полностью на TikTok, и пользователи воспользовались функцией дуэта приложения, чтобы присоединиться к ним (Grocery Store: The Musical, например, stars @another.блондинка как «мама», @ ireallylikemusica1s как «сотрудник» и @igorandwheezy как «распылители воды, которые всегда омрачают вас, когда вы добираетесь до капусты»). Какими бы вирусными ни стали эти два мюзикла, ни один из них не мог даже надеяться на то, чтобы соответствовать размеру, масштабу и драматургической глубине (что можно только предположить) последнего музыкального творения TikTok 2020 года — Ratatouille: The Musical.

Ее происхождение можно проследить до 10 августа, когда @e_jaccs опубликовала в TikTok свое пение «Оды Реми», оригинальной баллады, которая на момент написания набрала только 684 тыс. Просмотров (возможно, из-за того, что она была помечена #ratatoille).Однако 19 октября @danieljmertzlufft (создатель Grocery Store: The Musical) опубликовал ансамблевую кавер-версию оригинальной песни, которая с тех пор набрала более 1,5 миллионов просмотров и стала гимном движения Ratatouille: The Musical.

В последующие недели театр TikTok был наводнен рататуйским контентом. Конечно, было много песен: бодрое танго отца Реми «Trash Is Our Treasure»; Нежная баллада Лингвини «Кто угодно может готовить»; и леденящее кровь соло Антона Эго «Ratatouille» — это лишь некоторые из основных моментов.Актер Кевин Чемберлин («Джесси») и лауреат премии Джимми Эндрю Б. Фельдман 25 («Дорогой Эван Хансен») также приняли участие, добавив две топовые песни для Гюсто и Лингвини соответственно.

Но песнями дело не ограничилось. Подобно мелодраматичным, социально неловким Мстителям, театральные ребята из TikTok собрались в полную силу: рисовали костюмы, ставили танцевальные номера, создавали прототипы декораций, разрабатывали обложки программ — даже создавали настоящие физические кукольные костюмы для Реми и Эмиля.На самом деле я никогда не был на питч-митинге для настоящего бродвейского шоу, но я полагаю, что это добавляет гораздо больше материала перед разработкой, чем, скажем, для того, чтобы, скажем, «Губка Боб Квадратные Штаны: Бродвейский мюзикл» получил зеленый свет.

И точно так же, как настоящий мюзикл, Рататуй, кажется, собрал собственных поклонников. @rockysroad, например, создал пародию Лин-Мануэля Миранды на Реми, изобилующую многосложной внутренней рифмой и обескураживающе знакомой бородкой. Паттон Освальт, сыгравший Реми в оригинальном фильме, время от времени ретвитнул музыкальный контент Рататуй, а официальный аккаунт DisneyParks TikTok разместил видео с неофициальным клипом для прослушивания Майло Мангейма («Зомби»).Совсем недавно официальные аккаунты Pixar в Instagram и Twitter разместили фотографию Реми с подписью «Крыса всех наших мечтаний» — конечно, отсылка к строке из «Оды Реми», тиктока, с которого все началось. .

Карантин был особенно темным временем для театралов. Бродвейские театры закрыты. Музыкальные постановки в школах и колледжах были переведены в онлайн или полностью закрыты. Священные столовые Denny’s по всей стране замолчали — головокружительные сплетни после шоу были перенесены в залы Zoom и FaceTimes, что стало плохой заменой странной, потной энергии освященной веками традиции театралов.Поэтому отрадно видеть, что дух музыкального театра жив; что певцы, актеры, писатели, хореографы и дизайнеры все еще существуют, такие же талантливые, как и прежде; и что даже пандемия не может остановить эту необъяснимую, навязчивую, чудесную вещь, которая является энергией театралов поколения Z.

— С сотрудником отдела кадров Калосом К. Чу можно связаться по адресу [email protected] Следуйте за ним в Twitter @kaloschu.

Фанатский мюзикл о Рататуй становится вирусным

И посмотрите «Официальную (фальшивую) афишу Рататуй»

Во-первых, созданный фанатами мюзикл о Рататуй в TikTok вызвал восхищение.

Фото; Фотоиллюстрации: Фон: Adobe Images; @rjthecomposer @danieljmertzlufft; @e_jaccs; Коллекция Эверетта

Во-вторых, Playbill.com — официальный журнал для театралов — признал интернет-сенсацию и даже создал «Афишу» для этого проекта.

Музыкальный феномен Рататуй

Соответственно, Фелисия Фицпатрик из Playbook.com написала:

Грызун Диснея захватывает TikTok — нет, это не Микки или Минни.Это Реми, главный герой мультфильма «Рататуй» от Disney-Pixar 2007 года.

Хотя TikTok стал ожидаемой платформой для неожиданных мюзиклов, таких как Grocery Store: The Musical, который стал вирусным в начале этого года, это совершенно новый рецепт.

Один из ингредиентов? Дэниел Мерцлуффт (@danieljmertzlufft на TikTok), который был автором проекта Grocery Store: The Musical в TikTok. Композитор и аранжировщик из Нью-Йорка был отмечен на видео своим другом Рокки Патеррой (@rockysroad, прославившийся на TikTok «Я бухгалтер»).Видео представляло собой «Оду Реми» Эма Жака (@e_jaccs), любовную балладу главного героя Рататуй, которая была опубликована в августе.

@danieljmertzlufftРеми: Музыкальная песня OG @e_jaccs add. Вокал @cjaskier ## remy ## ratatouille ## Musicaltheatre ## Broadway ##inger ## Musical ## disney ## fyp ## disneymusicals ♬ оригинальный звук — danieljmertzlufft

Ratatouille Musical Grows

Кроме того,

добавил: Изображение: Pixar.

В повороте от Grocery Store: The Musical не только певцы выступили в дуэте с видео Мерцлуффта, чтобы добавить больше вокала, но и авторы песен начали расширять список песен Ратутиля своими собственными оригинальными творениями.

Много поваров на кухне

После этого, в невероятном повороте событий, TIKTOK Coffee на YouTube собрал ТОННУ замечательных дополнений к проекту.

Чтобы прояснить, канал YouTube объяснил :

От песен для таких персонажей, как Колетт, Лингвини и Антон Эго, до хореографии, сценического дизайна, видео с дирижером оркестра, афиш … Вы называете это. TikTok сделал это. Рататуй Мюзикл здесь, и это действительно момент поцелуя шеф-повара.

Объятия Бродвея?

Между тем, самая крутая вещь в этой истории — это то, насколько легко люди приняли контент, созданный фанатами; это и то, что сложившееся театральное сообщество получает удовольствие от проекта.

Например, это объятие демонстрируется в официальной неофициальной программе Ratatouille The Musical:

Наконец, кто знает, может быть, Дисней тоже слушает.

Спасибо, что посетили MickeyBlog.
Разное

Leave a Comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *