• плоды должны быть свежими, спелыми, ровными, сочными, с толстой кожурой, без повреждений — царапин, гнилостных пятен, вмятин;
• размер лучше подбирать одинаковый;
• выглядеть более ярким соление будет, если подбирать плоды разного цвета — зелёного, жёлтого и красного — и чередовать их при укладке;
• плоды промывают и просушивают;
• удаляют плодоножку и семена;
• делают надрезы или проколы стручка ножом или спичкой;
• для ускорения процесса засолки, перец можно разрезать на несколько частей.

Лучшие рецепты засолки горького перца

Наверное, не существует универсального рецепта, как солить этот овощ. Всё же, есть ряд проверенных временем и любителями острых вкусовых ощущений вариантов засолки этой «горячей» закуски.

Классический рецепт

• соль

  1,5 ст. ложки

1. Стручки промыть, проткнуть ножом насквозь, чтобы в середину попадал рассол.
2. Подготовить ёмкости — тщательно помыть, стерилизовать не надо.
3. Для приготовления солевого раствора размешать соль в сырой воде до полного растворения.
4. Сложить продукт в банку, залить рассолом, накрыть крышкой и поставить в холодное место (холодильник, подвал).

Важно! Избежать появления плесени можно, если покрыть рассолом и плодоножки, часто торчащие над рассолом.

Без стерилизации

5 ингредиентов

• вода
• горький перец
• душистый перец горошком

  2–3 горошины

• сахар

  2 ст. ложки

• соль

  неполная ст. ложка

1. Стручки укладывают в тару и заливают кипятком на 15 минут.
2. Немного остывший кипяток сливают в отдельную посуду, в которую ещё добавляют: сахар, соль, душистый перец.
3. В течение 7–10 минут маринад варится на слабом огне. Перед окончанием варки в него добавляют уксус или лимонную кислоту.
4. Заливают маринад, посуду закрывают металлической крышкой.

Важно! Заливать кипяток следует осторожно и медленно, чтобы ёмкость не треснула.

Холодным способом под капроновой крышкой

• перец
• сахар

  2 стакана

1. На дно посуды помещают смесь из соли и сахара.
2. У овоща обрезают «хвостики», но семенная коробка остаётся на месте.
3. Продукт укладывают в банку и заливают уксусом. Если он не весь погружен в жидкость, доливают воды — можно и кипяченую, и сырую.
4. Заготовку ставят в холодильник или в погреб на 1,5 месяца.
5. После этого времени продукт готов к употреблению.

Целиком в кастрюле

• соль

  8 ст. ложек

1. Промывают овощ, удаляют семена и плодоножки. Делают надрезы сверху 2–3 см. Складывают в ёмкость, в которой предстоит засолка.
2. Кипятят воду с солью, этим горячим рассолом заливают будущую заготовку, ставят под гнёт и выдерживают 3 дня.
3. По истечению этого времени, старый маринад сливают. Готовят новый по тому же рецепту и заливают овощи, на этот раз оставляют на 5 суток.
4. Рассол снова сливают, перцы перекладывают в стерильные банки, третий раз варят рассол, заливают его в банки и закатывают.

Знаете ли вы? В сыром перце содержится в 2 раза больше витамина С, чем в лимоне.

По-грузински

9 ингредиентов

• чеснок

  6 головок

• растительное масло

  4 стакана

• сахар

  0,5 стакана

• яблочный уксус

  2 стакана

• петрушка
• укроп
• кинза

1. Стручки прокалывают цыганской иглой или ножом с двух сторон, чтобы образовалось сквозное отверстие, оставляют на сутки для вяления.
2. На 15 минут заливают кипятком.
3. Зелень и чеснок измельчают в мясорубке.
4. Воду сливают в ёмкость, добавляют в неё чесночную смесь, соль, сахар, уксус, растительное масло.
5. Этим маринадом заливают заготовку и варят на медленном огне 2 часа.
6. Готовый продукт раскладывают по стерильным банкам и консервируют.

По-армянски

7 ингредиентов

• соль

  0,5 стакана

• чеснок

  2–3 зубка

• зелёный перец

  1,5 кг

• петрушка
• укроп
• базилик (фиолетовый)

1. Немытые стручки оставить на 12 часов в тёплом помещении.
2. Затем проткнуть их насквозь ножом возле плодоножки.
3. Соль растворить в воде.
4. Зелень уложить на дно ёмкости, в которой будет производиться засолка.
5. Поместить сверху стручки перца и разрезанные на мелкие дольки зубки чеснока.
6. Залить рассолом, накрыть тарелкой и поставить в тёплое место.
7. Сверху на тарелку положить груз — например, миску с водой.
8. Через 3–4 дня продукт готов. Об этом будет свидетельствовать изменение цвета — он станет янтарным.

Знаете ли вы? Готовность рассола можно проверить… сырым яйцом. Если оно при погружении в рассол не тонет, значит, соли достаточно, и можно заливать заготовки.

Полезные рекомендации по засолке

Существуют рекомендации к процессу заготовки и засолки перца, чтобы он прошёл гладко, и результат радовал всю зиму, а именно:

• выбирать нужно только качественные плоды;
• ёмкости для заготовки брать небольшого объёма — максимум 1 л;
• если банки не нужно стерилизовать, их тщательно моют внутри и снаружи, затем ставят вверх дном для высыхания;
• стерильные также переворачивают вверх дном для стекания воды.

• на руках должны быть перчатки, чтобы избежать ожога кожи или её сильного раздражения, зуда, покраснения;
• нельзя близко наклоняться или подносить к лицу разрезанный плод, поскольку при дыхании можно обжечь слизистую дыхательных путей;
• нельзя руками касаться глаз, лица или губ — также чревато ожогами.

Горький перец используют в кухнях мира не только благодаря острому вкусу. Он чрезвычайно полезен, поскольку богат витаминами А, С, В, эфирными маслами, каротином. Может предупреждать многие болезни, лечить и облегчать течение уже имеющихся. Вооружившись описанными выше рецептами, вы обеспечите себя и близких полезным продуктом на всю зиму.

Квашеный болгарский перец на зиму — два универсальных рецепта заготовок » Сусеки

Не стоит думать, что квашеный перец – это только закуска к застолью. Его можно начинять фаршем, и делать голубцы,  можно добавлять в борщ, салаты, или рагу. Вкус болгарского квашеного перца добавит кислинку и пикантность блюду, сделав его необычным и ярким.

Квашеный перец на зиму

Для квашения перец обычно не чистят, но если вы планируете использовать перец для приготовления голубцов, плодоножку с семенами лучше удалить.

Вымойте перец. Некоторые хозяйки советуют не мыть перец, а протереть влажной тряпочкой и разложить его на солнце, чтобы он несколько подвял. Это долго, и нужно следить, чтобы он не загнил.

Вряд ли это подсушивание существенно влияет на вкус блюда, поэтому, двигаемся дальше.

Приготовьте рассол, из расчёта на 3 кг перца:

• 3 л. воды;
• 6 ст. л. соли;
• 2 головки чеснока;
• зонтики укропа, перец горошком – по-вкусу.

Разведите соль в холодной воде и добавьте в неё мелко нарезанный чеснок.

Для таких заготовок удобно использовать ведёрки из пищевого пластика. Они бывают разных размеров, их удобно транспортировать, и они не дают окисляться овощам.

Сложите подготовленный перец в ведёрко, и залейте рассолом, чтобы он покрывал перец не менее, чем на 5 см. Если рассола мало, приготовьте ещё немного.

Прикройте перец перевёрнутой тарелкой, и сверху поставьте бутыль с водой, в качестве гнёта.

Оставьте перец при комнатной температуре на 5-6 дней. За это время перец просолится, и его можно будет переложить в банку и залить тем же рассолом.

Такая заготовка хранится в холодильнике, или в погребе около 6 месяцев. Если вам нужно увеличить срок хранения, слейте рассол, сделайте новый, закипятите его, и залейте перец горячим свежим рассолом.

Квашеный перец с капустой

Это блюдо готовится специально, как закуска. Готовится оно так же легко и быстро, но вкус этой заготовки просто божественный.

Для начала, очистите перец от семян и вымойте его.

Приготовьте начинку:

Капусту нужно нашинковать, смешать с тёртой морковкой и посолить. Затем, перемешайте капусту, и пережимайте её, чтобы капуста пустила сок. Это обычная квашеная капуста, которые делают многие хозяйки на зиму.

Начините каждый перчик капустой, и уложите его в ведро. Пустоты между перцем заполняйте капустой, и мягко утрамбовывайте, чтобы не повредить перец. Верхний слой полностью засыпьте капустой, зеленью и разровняйте. Накройте капусту с перцем перевёрнутой тарелкой, и поставьте сверху гнёт.

Заливать рассолом нужно лишь в том случае, если на второй день не появился рассол. В этом случае, разведите в литре холодной воды 100 грамм соли и залейте рассол в ведёрко.

Оставьте ведёрко с перцем при комнатной температуре на 4-5 дней, после чего, ведёрко можно вынести в погреб, или поставить в холодильник. Не закрывайте ведро, или банку герметичной крышкой. Квашеные овощи должны «дышать», иначе они закиснут, и станут несъедобными.

Примерно через 2 недели квашеный перец с капустой будет готов. Такой перец прекрасно стоит 6-8 месяцев, и употребить его необходимо именно до этого времени.

Смотрите видео, как заквасить сладкий болгарский перец на зиму:

Как солить рыбу в домашних условиях?

Приготовить соленую рыбку дома совсем не сложно. Кроме рыбьих тушек или филе нам понадобится как минимум соль, как максимум. .. Впрочем, рецепт и состав ингредиентов зависит от цели засола: рыбу предполагается подавать на стол — или готовить дальше, например вялить, коптить или сушить, а также от того, крупная или мелкая рыбка нам попалась. Но обо всем по порядку.

Способы посола рыбы

Основных способов всего два:

• Сухой посол — без использования рассола.

Тушки или филе рыбы пересыпаются солью или солью с добавлением специй, складываются в стеклянную или эмалированную посуду и отправляются под гнет. Рыба просаливается в холодном месте (погребе или холодильнике) в собственном соку от 2 до 8 дней. Вариант сухого посола — в посуде с решетчатым дном и поддоном, куда стекает рассол.

• Мокрый посол — филе, кусочки или тушки рыбы заливаются рассолом.

Некоторые рецепты мокрого посола рассчитаны на то, чтобы уже через несколько часов рыбный деликатес можно было подавать к столу. Как правило именно мокрым способом солят рыбу перед горячим копчением, вялением, маринованием или консервированием.

Смешанным посолом называют способ, когда рассолом или маринадом заливается уже пересыпанная солью рыба.

Купить рыбу для засолки можно в специальном разделе нашего интернет-магазина.

Учимся солить рыбу: главные вопросы

Какой солью солить рыбу?

Для засаливания рыбы используется поваренная соль крупного или среднего помола. Лучше не брать мелкую соль, тем более «Экстру»: она разъедает нежное мясо рыбы. То же относится к любым видам йодированной соли.

Сколько соли нужно на 1 кг рыбы?

При сухом способе соли берется из расчета три полных столовых ложки на килограмм филе. Пересолить в данном случае сложно: рыба возьмет столько соли, сколько ей нужно. Если останутся излишки, их можно будет легко убрать.

Зачем нужен сахар для засолки рыбы?

Сахар можно и не добавлять — здесь все зависит от личных вкусовых предпочтений. Наличие этого ингредиента делает продукт нежнее, раскрывает вкус. При сухом посоле сахара берется в два раза меньше, чем соли.

Когда лучше выбрать пряный посол?

Зависит от индивидуального вкуса — а также сорта рыбы. Если для нежной горбуши или кеты может быть достаточно соли и сахара, то насыщенный вкус скумбрии подчеркнут кориандр, зерна горчицы, мускатный орех — и, конечно, черный перец горошком и лавровый лист. В рассол для сельди добавляют кориандр, гвоздику, черный и душистый перец, лавровый лист.

Стоит ли говорить, что пряный посол предполагает мокрый способ засаливания: рыба (потрошеные или непотрошеные тушки) заливается теплым (не горячим) рассолом и настаивается в зависимости от двух (для малосоленой рыбы) до восьми суток (для сильносоленой). Есть и экспресс-рецепты, где рассолом заливаются тонкие кусочки рыбы и настаиваются в холодильнике несколько часов.

В какой посуде солить рыбу?

Лучше не использовать металлическую посуду: у рыбы может появиться неприятный привкус. Подходит стеклянная, эмалированная, керамическая, а также посуда из качественного пищевого пластика.

Как солить красную рыбу?

Любимый многими деликатес — соленую красную рыбу — можно готовить и сухим, и мокрым способом.

Засолка в фольге

Это один из самых простых рецептов. Крупные куски филе натираются смесью соли и сахара, укладываются на фольгу. Между ними можно положить горошины черного перца и лавровый лист. Филе заворачивается (можно сверху еще крепко завязать тканью), укладывается в миску или поддон и выдерживается в холодильнике двое суток. Далее можно развернуть фольгу, убрать лишнюю соль, переложить рыбу в стеклянную, эмалированную или керамическую посуду и выдержать в холодильнике еще сутки. Перед подачей на стол рекомендуется сбрызнуть рыбу лимонным соком.

Гравлакс

Этот скандинавский способ засолки лосося похож на предыдущий, но, помимо лаврового листа и перца, кусочки филе можно пересыпать укропом. При использовании филе с кожей куски укладываются мякотью друг к другу. Скандинавские рецепты приготовления гравлакса включают еще и добавление к смеси соли и сахара небольшого количества джина, бренди или коньяка. А в рецепте Джейми Оливера присутствуют водка, а также лимонная и апельсиновая цедра.

Красная рыба в рассоле

Приготовление в рассоле особенно подходит нежирной рыбе (горбуша, кета). Если для рассола вместо сахара взять мед (на пол-литра воды — 4 столовых ложки крупной соли, 2 столовых ложки меда), вкус получится еще более нежным. Рыбу нарезают тонкими ломтиками (не более 5 мм), заливают рассолом на час. Далее нужно убрать излишки рассола, оставляя его тонкий слой на каждом кусочке, смазать кусочки рыбы подсолнечным маслом и оставить в холодильнике еще на час. И все — малосольную рыбку можно подавать на стол! Для более соленого варианта нужно подольше подержать ее в холодильнике.

Как солить сельдь и скумбрию?

Селедку можно засолить сухим способом: выпотрошенные и вымытые тушки равномерно посыпаются смесью соли, сахара, сухих трав и небольшого количества горчичного порошка снаружи и изнутри. После этого каждая тушка плотно заворачивается в бумагу, сверху завязывается в целлофановый пакет (вместо бумаги и пакета можно использовать фольгу) и убирается в холодильник на двое суток. А дальше рыбу необходимо промыть, чтобы убрать излишки соли, — и можно подавать к столу.

Но наиболее распространенный способ, применяемый также для скумбрии, — пряный посол. Для того, чтобы получить результат быстрее, берут кусочки толщиной до 1 см, а если в запасе есть время от трех дней — потрошеные тушки. Непотрошеными, но с предварительно удаленными жабрами, оставляют небольшие тушки сельди (именно такую селедку пряного посола продавали в СССР). Рыбу покрупнее обычно очищают от внутренностей и плавников, удаляют голову, тщательно моют.

Для рассола добавляют в 0,5 литра воды 1,5–3 столовые ложки соли (в зависимости от того, засаливается рыба целиком или кусочками; для рыбы целиком соли берется больше), 1 столовую ложку сахара, перец горошком, лавровый лист, другие пряности по вкусу. Рассол кипятят 5–7 минут, остужают до температуры 35–38 градусов, после чего заливают рыбу, чтобы жидкость полностью покрывала кусочки или тушки. Если рыба всплывает, можно использовать гнет. Когда рассол остынет, посуду с рыбой убирают в холодильник. Если солили рыбу кусочками, для получения малосольного продукта достаточно двух-трех часов, для слабосоленой рыбы 5–6 часов. Тушки целиком засаливаются в течение как минимум двух дней, если выдержать дольше — рыба будет более соленой.

Как солить мелкую рыбу?

Мелкую рыбку (кильку, тюльку, хамсу, снеток) солят сухим способом, тушки не потрошат, только тщательно моют и обсушивают на салфетке или полотенце. После этого рыбу нужно перемешать с солью, чтобы соль покрыла всю поверхность рыбы. На 1 кг рыбы берется от 15–30 до 100 граммов соли, в зависимости от того, насколько крепкий посол необходим. На дно посуды для засолки высыпается слой соли, далее плотно укладывается рыба. При укладывании каждого слоя рыбы можно добавлять черный перец горошком, лавровый лист, другие специи по вкусу. Последний слой также посыпается солью, сверху устанавливается гнет (например, банка с водой) — и посуда отправляется в холодильник или погреб на 2–3 дня.

Как солить рыбу для сушки?

Для сушки и вяления используются тушки весом не больше 1 кг. Некоторые рыболовы предпочитают сушить непотрошеную рыбу. Другие считают, что в этом случае она приобретает горьковатый привкус и предпочитают удалять внутренности и жабры, оставляя голову и кожу. В любом случае, тушки сортируются по размеру: для равномерного просола в одной емкости лучше брать примерно одинаковую по размеру рыбу.

Солить рыбу перед сушкой можно и сухим, и мокрым способом, включая пряный посол. При засоле сухим способом важно использовать крупную соль: ее задача не только просолить, но в первую очередь вытянуть влагу из рыбы. Потрошеные тушки натираются солью (либо смесью соли и специй) изнутри, далее рыба укладывается в емкость для засолки слоями, и каждый слой пересыпается солью. Сверху ставится гнет, и посуда отправляется в холод на 3–4 дня.

При мокром способе для приготовления рассола соли добавляется столько, чтобы всплывали яйцо или картофелина, опущенные в воду. Это примерно 1 кг соли на 3 литра теплой воды. Мелкая рыба просаливается в рассоле, под гнетом в прохладном месте, за 2–3 дня, для более крупной необходимо 6–8 дней. После засола перед сушкой или вялением рыбу промывают и вымачивают в воде для удаления излишков соли: вымачивание длится столько часов, сколько дней солили рыбу.

Сколько хранится рыба домашнего посола?

Сроки хранения отличаются для слабо-, средне- и крепкосоленой рыбы. Степень солености определяется в зависимости от концентрации соли в рыбе и тканевом соке, например, для слабосоленой рыбы эти цифры составляют, соответственно, 6–10% и до 15%, для среднесоленой — 10–14 и 15–22%. Но определить точное процентное соотношение в домашних условиях вряд ли возможно, потому можно привести лишь общие рекомендации.

Малосольная красная рыба хранится в холодильнике до двух дней, слабосоленая рыба других сортов — до шести дней. Рыба в маринаде может храниться в холодильнике до двух недель, в крепком рассоле — до трех недель. Признаки порчи продукта — появление налета, а также потеря упругости: если на поверхности филе или тушки при нажатии пальцем остается вмятина, есть такую рыбу уже нежелательно.

Как вырастить острый перец в 5-галлонном ведре — производители делают вещи

У вас есть зеленый палец, но все еще возникают проблемы с выращиванием острого перца? Не волнуйтесь, вы не одиноки. Перец — растение привередливое в выращивании, но оно того стоит! Многим заядлым садоводам успешное научение выращивать острый перец приносит чувство удовлетворения и гордости.

Знание того, откуда берется ваша еда, является частью повседневного здоровья и хорошего самочувствия.Выращивание продуктов питания поднимает здоровье и самочувствие на совершенно другой уровень. Острый перец сложно выращивать. Нам потребовались годы проб и ошибок, чтобы выяснить, как выращивать острый перец в любом климате. Но мы поняли это и хотим поделиться с вами тем, что узнали!

Вы не поверите, но ведро на пять галлонов — один из самых простых способов выращивать острый перец. Мы покажем вам, как выращивать острый перец в ведрах. Затем мы научим вас, как перезимовать острый перец у вас дома, чтобы вы могли вернуть его весной.Больше никаких стартовых перцев из семян, чем это!

Как вырастить острый перец в ведре объемом 5 галлонов

Чтобы добиться успеха при выращивании острого перца, вам необходимо знать несколько вещей о стадиях роста растений. Независимо от того, начинаете ли вы с семян или покупаете растения в магазине, знание того, что перцы любят и что не любят на каждой стадии роста, поможет вам добиться успеха в выращивании перца из года в год.

Этапы роста растений перца

1. Стадия семян: Здесь ваши растения находятся в форме семян. Для прорастания (прорастания) им требуется тепло и влага.
2. Стадия прорастания: Это молодые растения перца. Вы держите их в укрытии или в помещении, пока они не станут достаточно зрелыми, чтобы выжить на улице.
3. Этап пересадки: Когда ваши растения достигают четырех-шести дюймов в высоту, они готовы затвердеть и выйти наружу.
4. Зрелые растения: После сезона труда и любви ваши зрелые растения зацветут и плодоносят, давая вам восхитительный острый перец.

Посевной этап:

Перед тем, как заказать семена, вам нужно выбрать, какие перцы вы хотите выращивать и сколько растений хотите.

Вот некоторые из основных видов острого перца, которые люди любят выращивать:

• Перцы халапеньо (2,500-8000 SHU)
• Банановые перцы (500-1000 SHU)
• Перцы Серрано (10,000-23,000 SHU)
• Перцы хабанеро (100,000-350,000 SHU)
• Bird’s Eye Chili’s (Thai Chilis) (50,000-100,000 SHU)
• Cayenne Peppers (30,000-50,000 SHU)
• Перец Анахайм (500-2,500 SHU)
• Перец Поблано (1,000-1500 SHU )
• Pepperoncini Peppers (100-500 SHU)
• Cherry Peppers (2500-5000 SHU)

Выбор того, какой перец вы хотите выращивать, зависит от того, какие рецепты вы хотите приготовить и насколько вы хотите острого. ваш перец.Перец классифицируется по степени остроты в единицах, называемых единицами Сковилла (SHU). Сковиллы основаны на том, сколько капсаицина содержится в каждом перце. Капсаицин — это химический компонент перца, из-за которого он становится горячим на вкус.

Выбор количества растений для выращивания:

Одно растение перца дает в среднем около 20-50 перцев на одно растение. Один рецепт острого соуса требует 20-40 острых перцев. Мы выращиваем 5-10 растений перца в год. Такое количество растений дает нам много острого соуса и пару пакетов острого перца в морозильной камере для приготовления.

Рецепты с острым перцем:

• Домашний острый соус
• Чили
• Карри или индийская кухня
• Тако или мексиканская кухня
• Сальса или пико
• Супы и тушеные блюда
• Рисовые блюда

Я часто обнаруживаю, что лезу в морозилку и хватаю острый перец для рецепта, который я создаю на своей кухне. Мы обычно замораживаем перец целиком и вынимаем его из морозильной камеры, когда он мне нужен. Я ОБОЖАЮ, когда вокруг много острого перца.

Как вырастить острый перец из семян:

Хотя большинство растений легко вырастить из семян, для того, чтобы научиться выращивать острый перец, требуется несколько дополнительных материалов. Собрав все необходимое, вы сможете год за годом выращивать острый перец. Дополнительные первоначальные вложения пугают, но как только у вас есть эти запасы, они могут быть полезны для выращивания всех видов семян, даже помидоров и других овощей!

Острый перец родом из более теплого климата.Простого солнечного окна, к сожалению, не хватит для старта перца. Чтобы добиться успеха с острым перцем, вам понадобятся лампы для выращивания (которые не должны быть дорогими или сложными) и грелки. Грелки создают мягкий нагрев под лотками для семян, который сохраняет почву теплой, как если бы жаркое солнце светило на землю весь день. Перец прорастает или прорастает намного лучше и быстрее с грелкой под лотком.

Для прорастания семян перца без нагрева может потребоваться 40-60 дней!

Грелки и лампы для выращивания также ускоряют высыхание почвы.Семена перца нужно поливать ежедневно. Следите за почвой в перерывах между поливами.

Начальные семена острого перца:

Перец — это растение, которое вы выращиваете в помещении, а затем пересаживаете на улице в идеальную погоду. Чтобы начать сеять семена в помещении, вам нужно будет проверить дату последнего заморозка, обычно в конце зимы — начале весны.

Последний день заморозков — это время, когда можно разумно ожидать, что температура ночью будет выше нуля.

Зная дату последнего заморозка, вы сможете оценить, когда вы начнете пересаживать семена на открытом воздухе.Семена перца всходят в помещении примерно за 8-10 недель до ваших последних заморозков. Перцу нужно много времени, чтобы созреть и выйти на улицу. В своей зоне выносливости я выращиваю острый перец в помещении с середины до конца февраля. Если вы живете в более теплом климате, вы можете начать выращивать перец в помещении уже в декабре или январе.

Посадочные семена:

1. Установите лоток для семян с горшечной почвой. : Заполните лотки до верха почвой и предварительно увлажните почву перед посадкой семян.
2. Посадите от одного до двух семян на квадрат : (Вы прорежете их позже, но это даст вам шанс получить достаточно перца, если некоторые семена не прорастут.)
3. Покройте семена тонким слоем почвы, ровно столько, чтобы покрыть их.
4. Опрыскайте верхний слой почвы водой, чтобы тщательно увлажнить почву и семена. Вода помогает разрушить твердую внешнюю оболочку семян и дать им возможность прорасти. Хорошо дренируемая почва предотвращает ее отсыревание и рост плесени на ее поверхности.
5. Разместите лотки для семян в хорошо вентилируемом помещении поверх грелок. Грелки для растений должны точно соответствовать длине и ширине лотков для семян.
6. Прикрепите лампы для выращивания к столу так, чтобы свет достигал каждого квадрата в лотке для семян. Обычно мы размещаем по одной лампе с каждой стороны лотка. По мере роста растений вы будете перемещать свет все дальше и дальше от растений.

Для прорастания или прорастания растений перца может потребоваться от 10 дней до 4 недель.Вы найдете один росток раньше, чем другой. Для прорастания всего семенного лотка требуется пара недель. Вы получите 80-95% семян для прорастания в хороший год.

Уход за рассадой Лотки:

Детскими растениями называют рассаду.

• Ежедневно меняйте поднос, чтобы на каждое растение попадал прямой свет от ламп для выращивания.
• Вода или туман один раз в день. Вы опрыскаете семена до того, как они прорастут. Обильный полив может привести к смещению семян в лотках. Как только они прорастут, вы можете переключиться на лейку и полить почву вокруг растения. Обязательно держите под поддоном что-нибудь, чтобы собрать стоки.
• Когда ваши растения достигают двух дюймов в высоту, самое время вытащить вентиляторы. Поместите вентилятор рядом с семенным лотком и установите его на минимальную мощность. Поначалу слишком сильный ветер может повредить рассаду. Когда вы поворачиваете лотки, стебли будут развеваться во всех направлениях, помогая укрепить стебли. Вентиляторы имитируют ветреную погоду на улице, поэтому стебли крепкие.Вентиляторы необходимы для того, чтобы ваши растения выдерживали вес 20-50 перцев на одно растение.
• Если вы обнаружите, что ваши растения вырастают слишком высокими или склоняются к свету, переместите источники света немного ближе или поверните лотки, чтобы длинноногие растения больше находились на свету. Когда они станут выше, вам может понадобиться добавить дополнительный свет.

Если вы добавили более одного семени в каждый лоток, вы можете получить несколько растений в лотке для семян. Когда они станут 3 дюйма высотой, выберите, какое растение вы хотите оставить.Затем острыми чистыми ножницами обрежьте растения, которые вы не держите, до уровня почвы.

Лучше обрезать растения, чем выдергивать их, чтобы не повредить молодые корни растения, которое вы хотите сохранить.

Когда ваши саженцы достигнут 4-6 дюймов в высоту и будут иметь как минимум два набора листьев, их можно будет пересаживать в свои последние ведра.

Факты о растении: первые листья, которые вырастают из ваших саженцев, называются семядолями.Это не настоящие листья. Обычно они опадают после появления первых наборов настоящих листьев.

На этом этапе вашего путешествия по саженцам вы должны быть осторожны. Становится сложно рассчитать время процесса трансплантации. Если вы переместите их в ведра, пока на улице еще холодно, ведра с перцем будут повсюду в вашем доме.

В этом году мы пересадили свое слишком рано, и в итоге у нас осталось 13 ведер на сиденье у окна, выходящего на юг.

Можно оставлять саженцы в маленьких торфяных горшочках, пока они не вырастут немного больше и не приблизятся к перемещению их наружу.

Требуется как минимум целая неделя, чтобы дать вашим растениям перца закалить и подготовить их к выходу на улицу. Постарайтесь пересадить их примерно за девять дней до того, как они выйдут на улицу — таким образом вы дадите им пару дней отдохнуть в помещении после шока от пересадки.

Подготовка ковшей:

Мы используем 5-галлонные ведра из местного магазина товаров для дома. Они доступны по цене, и их легко перемещать благодаря ручкам.

Имейте в виду, что они могут стать тяжелыми при заполнении влажной почвой.

Ведра имеют идеальную глубину для роста корней, но вы можете легко транспортировать их, беря перец, и перезимовать в помещении.

Перец — многолетнее растение, оно будет расти и плодоносить из года в год. В большинстве климатов этого не происходит, потому что низкие зимние температуры убивают растения. Если вы принесете несколько растений перца в дом на зиму, это сэкономит вам усилия на выращивании перца из семян каждый год.

1. Просверлите в днище ведер отверстия для дренажа. Если вы не сделаете дренаж, ваши растения погибнут, а их корни окажутся в воде.
2. Сделайте идеальную почвенную смесь для перца , смешав в равных частях песок, компост и садовую землю. Песок способствует правильному дренажу почвы, а компост осветляет почву, поэтому она не становится слишком густой и плотной для корней.
3. Чтобы предотвратить поражение корней, торфяные горшки можно ставить прямо в почву. Проделайте несколько отверстий в горшках с торфом, чтобы он быстрее сломался.
4. Посыпьте лунку небольшим количеством порошка серы / меди, прежде чем добавлять перец. Используйте это удобрение, чтобы способствовать росту корней и предотвратить появление плесени на поверхности почвы.
5. Перец можно закопать достаточно глубоко в почву . Стебли, чтобы пустить корни. Чем глубже вы сажаете перец, тем сильнее будет корневая система.
6. Смешайте чайную ложку кровяной и костной муки с верхним слоем почвы в нескольких дюймах от стебля перца. Оба являются отличными удобрениями для растений перца.
7. Тщательно полить.

Закалка от перцевых растений:

Закаливание растений для выращивания их на открытом воздухе в горшках или прямо в земле может быть делом любви для вашего сада. Особенно семь дней таскать туда-сюда тяжелые горшки.

Pepper можно готовиться к выходу на улицу, когда температура окружающей среды достигает высоких 60 и низких 70, а ночные температуры достигают 60 градусов.

Для полного затвердевания растений требуется около семи дней.

Травы намного легче закалить, чем другие виды растений, они лучше справляются с холодными ночными температурами.

День первый:

Поставьте горшки на улице в затененном месте. Лучше всего день с слабым ветром. Оставьте их на открытом воздухе на 1-2 часа.

День второй:

Ставьте горшки на открытом воздухе в затененном месте. Оставьте их на открытом воздухе на 2-3 часа.

Дни 3-7:

Постепенно помещайте горшки в место с большим количеством прямых солнечных лучей каждый день, пока они не окажутся в конечном пункте назначения. Добавляйте еще 1-2 часа вне дома каждый день, пока они не будут большую часть дня выходить на улицу и не вернутся ночью. Они готовы остаться на улице на полную ставку, когда ночные температуры останутся ниже 60-х.

Перец любит тепло и прямой солнечный свет. Хранение ведер с перцем на южной стороне будет идеальным количеством солнца, в котором они нуждаются каждый день.

Уход за перцем и внесение удобрений:

После того, как вы создали растения, научиться выращивать перец в ведрах станет легко и удобно. Перцы в горшках сохнут намного быстрее, чем перцы, посаженные прямо в землю. Растения перца необходимо поливать ежедневно, за исключением дождливых дней.

Поливайте почву вокруг растения перца до тех пор, пока около 2,5 см воды не соберется в горшке на поверхности почвы.Дайте этой воде стечь в почву.

Лучше всего использовать утренний полив, чтобы у ваших растений было много воды в жаркие дни. Если вы работаете рано утром, подойдут и вечерние поливы.

Если листья начинают опадать или скручиваться, вашим перцам нужна вода. Перец довольно хорошо восстанавливается после недостаточного полива, но не стоит превращать это в хроническую проблему. Полив особенно важен после того, как растения перца начинают плодоносить.

Острый перец — тяжелая кормушка, особенно при выращивании в горшках.

Рыбная эмульсия — прекрасное удобрение для острого перца, которое можно раз в две недели использовать.

Пока ваши перцы являются рассадой, смешайте одну столовую ложку с галлоном воды и используйте эту смесь для полива растений. Используйте рыбную эмульсию каждые две недели для подкормки растений перца. Для зрелых растений увеличьте количество до двух столовых ложек рыбной эмульсии.

Рыбная эмульсия воняет, но вашему перцу она понравится!

Магний необходим для выращивания перца.Распылите одну столовую ложку английской соли, смешанной с одним литром воды, на листья и почву в недели, противоположные рыбной эмульсии.

Вы должны увидеть плодоношение перца на ваших растениях в середине лета. Определите подходящий для вас сорт перца и выберите время для сбора урожая.

Перезимовка растений в помещении:

В зависимости от того, сколько растений перца вы планируете выращивать, вы можете выбрать только несколько, чтобы принести их в дом.

В настоящее время у нас есть 13 плантаций перца в горшках на улице, и мой муж думает, что мы перезимуем все 13 в помещении.

Вот и мое кресло у окна, выходящее на юг.

Как только наступает время осени и ночные температуры между ними падают, пора перезимовать ваш перец. Когда вы перезимуете свои растения перца, вы сэкономите время и силы, чтобы каждую весну начинать все заново.

1. Обрежьте верхнюю треть растений перца чистыми острыми садовыми ножницами. Трите листья и ветви чуть выше бутона. Некоторые перцы за зиму теряют все листья.Растения перца естественным образом переходят в состояние покоя, но весной снова начинают расти.
2. Ставьте горшки для перца в окно вдали от прямых источников тепла. Вы можете использовать лампы для выращивания в теплом месте в подвале, но солнечное окно тоже подойдет.
3. Сократить полив. Поливайте бездействующий перец только после того, как почва почти полностью высохнет. Воткните пальцем в землю. Если на пару сантиметров ниже он кажется влажным, значит, вашим перцам еще не нужна вода.
4. Следите за тлей или плодовыми мушками, беспокоящими ваш перец.Сотрите их, если увидите.
5. Как только вы заметите новые ростки весной, начните снова поливать растения.
6. Как только ваши весенние температуры вернутся к высоким 60 и низким 70, вы готовы начать закаливать свои растения и снова высаживать их на открытом воздухе.

На второе лето у вас будет перец гораздо раньше!

Выращивание острого перца в горшках — удобный способ получать перец каждый год, не начиная с семян каждый год.

Какие перцы вы любите выращивать?

Ознакомьтесь с другими нашими публикациями на Hot Peppers!

(Посещений 4268 раз, сегодня 1 посещений)

Английская соль для перца для повышения продуктивности и вкуса

Используйте английскую соль для перца

Перец — овощ теплого сезона, такой как помидоры, огурцы и баклажаны.Подходящее время для посадки семян перца в помещении — поздняя зима или ранняя весна. С приближением весны семена нужно перенести в сад на открытом воздухе или в желаемые горшки.

И сладкий, и острый перец можно выращивать с весны до осени. В незамерзающих регионах можно даже круглый год выращивать этот овощ как многолетник. Чтобы вырастить лучшие растения перца, обеспечьте их полным солнечным светом, слегка влажной почвой и богатой горшечной почвой с компостом. Прочтите эту статью, чтобы узнать больше.

Даже если вы правильно удобряете и заботитесь о своих растениях, таких как помидоры, дефицит магния и серы очень характерен для перца, особенно для горшечных растений. Мелкая и курчавая листва, пожелтевшие листья, медленный рост и более мелкие, чем обычные или поздно созревающие плоды, низкая урожайность — основные симптомы.

Также читайте: английская соль для помидоров

Почему английская соль для перца?

После трех наиболее важных растительных элементов N-P-K (азот-фосфор-калий), в которых растения нуждаются больше всего, Магний и сера вместе с кальцием считаются второстепенными важными растительными элементами.

Английская соль представляет собой гидратированный сульфат магния; он содержит 10 процентов магния и 13 процентов серы. Магний увеличивает задержку воды, способствует лучшему усвоению питательных веществ и, что наиболее важно, образованию хлорофилла. Сера также участвует в развитии хлорофилла, фотосинтезе и способствует росту растений и их устойчивости к болезням.

Являясь лучшим источником обоих этих элементов, английская соль для перца очень эффективна. Его применение снижает медленный рост, делает растения перца более здоровыми, пышными и зелеными, чем раньше (из-за увеличения производства хлорофилла), и дает более крупные и вкусные плоды.

Также читайте: 13 видов использования английской соли в саду

Как использовать английскую соль для перца?

Есть 4 способа кормить растения этой чудо-солью:

Перед пересадкой и посадкой

Перед тем, как пересадить растения перца в нужные контейнеры, добавьте одну или две столовые ложки английской соли в каждую лунку, а затем добавьте слой почвы поверх нее, чтобы избежать прямого контакта соли с корнями. Вы также можете сделать то же самое при посадке семян; это повысит всхожесть и обеспечит здоровое начало.

Спрей для листьев

Наполните распылитель галлоном воды и добавьте две столовые ложки английской соли, хорошо встряхните. Нанесите жидкость прямо на листья, смочите листву перца. Заменяйте регулярный полив этим спреем для листвы один раз в месяц.

Также читайте: Английская соль для Hostas

Полив

Растворите 1 столовую ложку английской соли в галлоне воды. Поливайте этим раствором, пока он не начнет вытекать снизу. Делать это можно с интервалом в 3-4 недели.

Боковая перевязка

Посыпайте одну столовую ложку английской соли на один фут высоты растения вокруг основания растения каждые 4-5 недель. Приступайте к добавлению английской соли для растений, как только начнут появляться листья.

Также читайте: Использование глицерина в саду

Зимующие растения перца — ChilePeppers.com

Если у вас есть несколько любимых растений перца, которые вам будет грустно видеть, когда наступит зима, их перезимовка — удобный способ наслаждаться этими растениями еще один год. Иногда еще несколько лет.

Перцы в тропической среде обитания в Латинской Америке являются многолетними растениями и могут жить от нескольких до многих лет. В умеренном климате растения перца выращивают как однолетние растения из-за их неспособности пережить низкие температуры зимой. Однако, если растения перца занести в дом на зиму, сохранить их живыми на следующий год несложно — даже при ограниченном пространстве.

Саженцы перца второго года жизни обычно очень продуктивны.Когда они возвращаются на улицу весной, они обычно вырастают много новых ветвей, превращая растение в куст и, для многих сортов, принося больше плодов. Кроме того, поскольку перезимовавшие перцы имеют преимущество перед рассадой, они обычно зацветают и приносят плоды раньше в этом году.

Подготовка растений перца к перезимовке

Осенью более короткие дни и низкие температуры вызывают замедление роста, цветения и плодоношения растений. Завязавшиеся плоды будут продолжать созревать и созревать до первого замораживания.Сильный мороз погубит растения перца. Осенью следите за прогнозом, следя за вечерними низкими температурами. Перед первой заморозкой вы захотите начать процесс подготовки перца к зиме.

Решая, какие растения завести на зиму, важно, чтобы перезимовала только здоровые растения перца . Ослабленные растения с большей вероятностью могут быть переносчиками болезней (например, вируса мозаики) и вредителей, распространяющих болезни (например, тли).

В частности, тля может быть проблемой при перезимовании перца.Чтобы уменьшить потенциальные популяции вредителей, мы оставляем наши растения на улице при более низких температурах, прежде чем вносить их внутрь. Затем, за пару дней до того, как переехать внутрь, мы используем инсектицидное мыло в качестве дополнительной меры предосторожности.

Для растений перца в горшках просто внесите их внутрь и поместите возле открытого окна, выходящего на юг, — это все, что нужно сделать. Растения перца в саду можно выкопать и поместить в горшок подходящего размера.Также неплохо подрезать растение, чтобы удалить менее здоровые ветви.

Выберите хорошее место для перезимовки ваших растений. Солнечное окно способствует более здоровому растению, которое сбрасывает меньше листьев, а также делает его более продуктивным и устойчивым к вредителям. При необходимости также помогает добавление дополнительного света с помощью высококачественного светодиода полного спектра. Перезимовавшие растения перца, как правило, сбрасывают много листьев, особенно в первые несколько недель внутри, поэтому вы можете выбрать место, где допускается небольшая неопрятность.

Зимующие растения перца в горшках подходящего размера подвергают растения меньшему стрессу. Хотя это занимает много места, и попытка перезимовать больше пары растений может быстро загромождать дом.

Чтобы сэкономить место и принести больше растений внутрь, мы добились хороших результатов, пересадив перец в гораздо меньшие 4-дюймовые горшки (8 дюймов для больших растений).Мы обрезаем корни, чтобы они подходили, и резко обрезаем растение — обычно примерно до 6-8 дюймов от основного стебля, — оставляя мало листьев, если таковые имеются. Удаление такого большого количества выглядит чрезмерным; однако обычно мы теряют только 10-30% зимостойких растений, уменьшенных до такой степени. Поливайте после пересадки, чтобы помочь им восстановиться.

Поместите их в пластиковую ванну — это отличный способ легко спасти более 10 растений. Примерно через неделю или две стебли растений начнут давать новый рост.Этот рост быстрый и имеет тенденцию привлекать тлю. Ключевым моментом является пристальное наблюдение за растениями во время этой фазы быстрого роста.

. В зависимости от климата в гараже может быть достаточно защиты, чтобы зимой не видеть растения перца. Здесь, в Атланте, наш друг обнаружил это случайно, когда хранил свои горшки для перца в гараже на зиму. Весной мы были удивлены, увидев, что некоторые растения остались живы. Когда они были возвращены на улицу, растения полностью восстановились и были продуктивными.Мы повторили этот эксперимент с тремя срезанными перцами халапеньо и перемещенными в 4-дюймовые горшки (см. Выше) — один выжил и был очень продуктивным растением в следующем вегетационном сезоне.

Если возможно, гараж — неплохой вариант. Растения потеряют большую часть своих листьев и в основном перейдут в состояние покоя. Поддерживать их помогут небольшое количество света и воды. Хранение их в горшке подходящего размера снижает стресс и увеличивает шансы на выживание. Также помогает периодически выносить их на улицу на несколько дней, если позволяет погода.Преимущество более низких температур в гараже и почти бездействующих растений заключается в том, что это не очень хорошая среда для тли.

И наоборот, если позволяет климат, растения перца могут перезимовать на улице в любых условиях, кроме самых экстремальных, вызывающих состояние, близкое к покою. Мы оставили растения в их оригинальных контейнерах, подрезали более слабые ветви и держали их на открытом воздухе почти всю зиму, но при сильных морозах приносили их внутрь только на несколько дней. Это сводило к минимуму новый рост, и растения проявляли лишь умеренную активность тли в течение нескольких периодов длительного пребывания в помещении. Весной растения быстро восстановились.

Уход за комнатными перцами зимой

При зимовке внутри ухаживать за перцем несложно. Держите их в солнечном окне и позвольте верхнему слою почвы немного подсохнуть между поливами. Горшки с растениями должны иметь хороший дренаж — необходимы поддоны / ванны для сбора стекающей воды. Как уже упоминалось, для перезимовавших растений перца нормально сбрасывать много листьев при первом занятии в помещении.

Следите за тлей — особенно на кончиках веток, возле самых молодых приростов. Эти вредители, как правило, атакуют более слабые / находящиеся в стрессовом состоянии растения или растения, у которых наблюдается быстрое новообразование после серьезной обрезки. С проблемами домашней тли лучше всего справиться, если ее поймать на ранней стадии и лечить агрессивно.

• Чтобы предотвратить их распространение, лучше всего переместить пораженные растения подальше от других. Если не слишком холодно, идеально подойдет гараж или снаружи. Воздействие более низких температур на тлей делает их менее активными и способствует покою.Пребывание на открытом воздухе также помогает рассредоточить их и потенциально подвергнуть их нападению хищников.
• Используйте сильную, но мягкую струю воды, чтобы избавиться от как можно большего количества тли, не повредив листья растения. Когда высохнет, нанесите инсектицидное мыло. Подождите несколько дней и перед возвращением убедитесь, что растения здоровы и не содержат вредителей. Стрессовые растения поощряют вредителей, и стресс может быть вызван болезнью (например, мозаикой).
• В случае заболевания лучше выбросить растение (и его почву), чем рисковать передачей другим растениям.
• Если вы испытываете затруднения, подумайте о том, чтобы оставить его на улице или в гараже, чтобы подвергать его продолжительному воздействию прохладных, но не отрицательных температур. Цель состоит в том, чтобы довести растение до состояния покоя до весны. Рассмотрите возможность обрезки, чтобы удалить новый и зараженный рост. Растения перца очень устойчивы и обычно могут справляться с агрессивной обрезкой.

Возвращение на улицу весной

После того, как исчезнет опасность замерзания и продолжительных периодов ниже 45 ° F, растения перца можно вывести на улицу.Если их поместили в меньшие контейнеры, просто пересадите их в горшок подходящего размера или прямо в сад.

Если они находятся в том же контейнере, что и в предыдущий вегетационный период, полезно добавить слой компоста, костной муки и свежей почвы, чтобы восполнить израсходованные питательные вещества. Заглубление части стебля не повредит растению.

Чтобы свести к минимуму ожоги от солнечных лучей при возвращении растений на улицу весной, лучше всего в течение первой недели держать их подальше от прямых солнечных лучей, а затем постепенно переводить их на более прямое и продолжительное пребывание на солнце. Если растения обожжены — через пару дней листья бледнеют, вянут и опадают — не волнуйтесь! Перезимовавшие перцы должны снова отрастить новые листья в течение недели или двух — просто обязательно поливайте их. Это случалось с нами более чем несколько раз, и мы еще не потеряли из-за этого завод.

Часто мы обнаруживаем, что первые или два набора цветов непродуктивны (опадают, не завязывая плодов) у перезимовавших перцев, но впоследствии они быстро становятся продуктивными и начинают плодоносить.Иногда недостаток продуктивности может длиться больше месяца. Вероятно, это связано с тем, что дневные / ночные температуры еще не достаточно теплые, чтобы поддерживать плодоношение — выше 65-80 ° F днем ​​и 55 ° F ночью.

Как это было сделано, когда растения находились в помещении на зиму, вы захотите продолжить наблюдение за вирусом мозаики. Быстро выбросьте растения с характерными морщинистыми листьями с желтыми пятнами и аномально слабыми новообразованиями.

Дополнительные ресурсы

Уход за растениями перца перца — Как вырастить растения перца перца

Название pimento может немного сбивать с толку.Во-первых, его также иногда пишут pimiento. Кроме того, биномиальное название перца сладкого перца — Capsicum annum , номенклатура, которая объединяет все виды сладкого и острого перца. Тем не менее, если вы любите перец, растения перца перца станут вкусным, а также декоративным дополнением к саду. Итак, как вырастить растения перца перца? Читайте дальше, чтобы узнать больше.

О сладком перце Pimento

Перцы пименто маленькие сладкие перцы в форме сердца, созревающие до красного цвета.Они достигают всего около 1 ½ дюйма (4 см) в поперечнике и очень мягкие с рейтингом тепла по Сковиллу менее 500 единиц. Зеленые оливки с начинкой из перца и сыр перца — два очень знакомых упакованных продукта, которые можно найти в бакалейных лавках, где используется этот вид сладкого перца.

В зависимости от сорта растения могут стать большими и приносить сотни плодов, или они могут быть меньше, что идеально подходит для выращивания в контейнерах.

Как и все другие перцы, стручковый перец хорошо растет в жаркую погоду на плодородной почве с постоянной влажностью и продолжительным вегетационным периодом.

Как выращивать перец Pimento

Перцы Пименто можно выращивать из семян или саженцев.

Посевные растения

Для семян: высейте ¼ дюйма (6 мм) в хорошо дренируемую стартовую смесь. Семенам нравится нагревание при температуре от 80 до 85 градусов F (26-29 C), поэтому используйте подогреваемый коврик для проращивания. Они также любят свет, поэтому поместите их в солнечное место с большим количеством южной или юго-западной экспозиции и / или предоставьте им дополнительный искусственный свет. Посадите семена примерно за восемь недель до последних весенних заморозков в вашем районе.Всходы должны появиться в течение 6–12 дней.

Когда почва на улице прогреется до более 60 градусов F (15 C.), высадите растения через две-три недели после последних средних морозов в вашем районе. Не торопитесь сажать растения в саду. Слишком низкая или слишком высокая температура влияет на завязываемость плодов. Ночные температуры ниже 60 градусов F (15 C) или даже выше 75 градусов F (23 C) могут снизить завязку плодов.

Трансплантаты

Чтобы начать пересадку, подготовьте сад, добавив в него 1 дюйм (2.5 см) слой компоста, вспаханный в почву примерно на фут (31 см). Выберите солнечный участок с хорошо дренированной почвой. Если вы используете контейнер, убедитесь, что в нем есть дренажные отверстия и что горшки имеют глубину не менее 12 дюймов (31 см).

Космические растения на расстоянии 18 дюймов (46 см) друг от друга в рядах, расположенных на расстоянии 30 дюймов (77 см) друг от друга. Установите растения немного глубже, чем они росли, и укрепите почву вокруг корней. Водные пересадки в колодец. Попробуйте поливать компостным чаем, который обеспечит фосфором и улучшит цветение, а значит, и плодоношение.При контейнерном садоводстве сажайте одно растение в горшок диаметром 12 дюймов (31 см).

Уход за перцевыми растениями

Уложите слой мульчи толщиной 2,5 см вокруг растущих растений перца перца, чтобы сохранить влагу. Горячий, сухой ветер и сухая почва будут вызывать стресс у растений, заставляя их ронять незрелые плоды или даже препятствовать завязыванию плодов. Соблюдайте постоянный график полива в течение вегетационного периода.

Недостаток кальция вызывает гниль соцветий. Кальций в почве необходимо растворить, чтобы сделать его доступным для растений.

Магний также является необходимым минералом, способствующим росту и производству перца, но его часто не хватает в почвах. Добавьте чайную ложку соли Эпсома в почву вокруг растений, чтобы повысить уровень магния.

Украсить растения так же, как и первые плоды. Удобряйте каждые две недели путем боковой подкормки или внекорневую подкормку разбавленным жидким органическим удобрением каждые одну-две недели.

Уход за растениями перца таким образом, наряду с хорошей погодой, должен благословить вас изобилием этих вкусных сладких перцев, которые можно консервировать, замораживать, жарить или сушить для использования в течение всего года.

Чаша для зимних жареных овощей (с заправкой из лайма тахини)

Эта веганская миска для жареных овощей, запеченная зимой, представляет собой восхитительный рецепт чаши для сбора урожая, с цельнозерновыми продуктами, растительным белком и жареными овощами, покрытыми сливочной заправкой из тахини и лайма.

Обожаю есть в миске. Это моя любимая вещь. Что-то есть в большой глубокой чаше для сбора урожая, наполненной успокаивающей едой и запахами. Вы бы согласились?

Создавать рецепты в мисках — это весело.Я имею в виду, что я ем овсянку на завтрак, иногда салат с протеином или парфе из греческого йогурта на обед и тарелку жареных овощей на ужин. Это моя идея хорошего дня!

Хорошо, что у нас на кухне так много мисок, потому что мы так часто их используем, как, например, для этой веганской чаши . Спасибо, свадебный регистр 🙂

Я называю этот рецепт чашей урожая, но многие люди также называют такие рецепты чашами силы или чашами Будды. Итак, чаша для сбора урожая, чаша для сбора овощей, чаша для веганов — все они одинаковы!

И если вас интересует содержание питательных веществ в чашах для сбора урожая — они, как правило, с высоким содержанием клетчатки и антиоксидантов, благодаря овощам и цельнозерновым продуктам.Если хотите, можете добавить туда немного белка.

Что в рецепте этой чаши для сбора урожая?

Все мои любимые вещи собраны в этом вегетарианском рецепте урожая. Это просто идеальный рецепт осенней чаши, из которого можно даже приготовить восхитительный веганский рецепт к празднику!

Ингредиенты нашей чаши для сбора урожая:

• Ягода пшеницы (покупаю оптом!) — Фарро хорошая замена.
• пастернак
• морковь
• брюссельская капуста
• капуста
• темпе
• зёрна граната

Для заправки с лаймом тахини:

• Тахини
• сок лайма
• Кленовый сироп, сахар или мед, если не вегетарианец
• Соль морская

Я люблю использовать крахмалистые овощи, такие как морковь и пастернак, чтобы придать чаше немного выносливости. Они просто делают эту чашу для осеннего урожая такой уютной!

И жареные овощи, но особенно пастернак — мое любимое блюдо. Если вы еще не пробовали мой хрустящий картофель из пастернака, чего вы ждете ?!

Кроме того, обжарка моркови и пастернака создает естественную карамелизацию и сладость. Наука кулинарии описывает карамелизацию как окисление сахара (то есть расщепление сахара), которое создает коричневый цвет и характерный карамельный вкус.

В лучших веганских рецептах с темпе также используются жареные овощи и зерно.Просто уютное сочетание!

Запекание также делает кухню и прилегающие территории восхитительно пахнущими! Вы будете облизывать губы, готовясь насладиться этим рецептом чаши для сбора урожая.

Как скомбинировать и приготовить эту чашу для здорового урожая

Когда я описываю рецепты осенних чаш, я всегда люблю включать лучшие зимние овощи и осенние овощи.

• Шаг 1: Сначала вы запечете зимнее ассорти из овощей для приготовления чаши будды. Начните с нарезки моркови, пастернака и брюссельской капусты и добавления этих зимних овощей в миску, которую вы затем замаринуете.
• Шаг 2: Поместите овощи в духовку.

Пока овощи из зимнего микса жарятся, готовьте любое зерно и протеин. Это эффективное приготовление в самом лучшем виде!

Мне нравится обжаривать свой темпе на сковороде, пока я варю зерна и жарю овощи. Вот почему мы так быстро готовим блюдо, состоящее из нескольких частей.

Вы также можете смешать детали для перевязки вместе.

Затем выложите все в миску с зимней овощной смесью. Никто не хочет есть , только миску брюссельской капусты или жареных овощей. Зерно, белок и заправка добавляют аромата и текстуры!

Лучшая заправка из лайма Тахини

Одна из лучших составляющих этой миски для жареных овощей — это соус тахини с лаймом — он такой сливочный и восхитительный, и Я ОБОЖАЮ тахини! Я действительно удивлен, что в этом блоге нет других рецептов тахини, но у меня есть хумус из лимонной тахини и чечевицы, который мы часто делаем.

Для этой вкусной заправки складываем:

• тахини
• сок лайма
• Кленовый сироп
• Щепотка морской соли

Приготовив заправку из тахини и лайма, посыпьте ею чашу для сбора овощей. И сэкономьте на других овощных рецептах!

Не содержит ли глютен Vegan Power Bowl?

Если вы используете зерно без глютена в этой веганской чаше питания, это будет рецепт чаши без глютена.

Некоторые зерна без глютена:

• киноа
• сорго
• гречка
• амарант
• коричневый рис

Ягоды пшеницы не содержат глютен, поэтому, если вы ищете веганский рецепт миски без глютена, выберите один из приведенных выше вариантов.

Однако, если у вас нет целиакии или чувствительности к глютену, зерна с глютеном могут быть очень полезными для вас! Напоминаем, что отсутствие глютена не означает здорового питания.Я написал этот пост о мифах о глютене еще в 2015 году — это хорошее прочтение о том, как диетическая культура делает глютен злодеем.

Другие изменения для этой миски для жареных овощей

Не фанат темпе? Вы также можете использовать тофу, курицу, куриную колбасу, бобы гарбанзо и т. Д. Используйте свой любимый протеиновый топпер!

Вы также можете использовать другое зерно вместо ягод пшеницы, поскольку их может быть трудно найти в зависимости от того, где вы делаете покупки. Я также порекомендовал бы фарро, ячмень, камут или сорго в качестве отличной замены, потому что все они достаточно толстые, чтобы держаться в этой миске для сбора овощей, и они жевательные.

Вы также можете добавить любые другие овощи по вашему желанию — кабачки, сладкий картофель, брокколи, цветную капусту, шпинат вместо капусты и т.д.

Состав

Для чаши для сбора урожая

• 2 средних нарезанных пастернака
• 2 средние моркови, нарезанные
• 1/2 фунта брюссельской капусты
• 3 столовые ложки оливкового масла, разделенных на кусочки
• 1/8 чайной ложки соли
• ¼ перца
• ½ чайной ложки чеснока
• ½ чайной ложки итальянской приправы
• 1 стакан пшеницы (или фарро)
• 1 блок темпе
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса
• 1 пучок капусты, промытый и помассированный оливковым маслом
• ½ стакана зерен граната

Для заправки для тахини из лайма

• ¼ чашка тахини
• 2 столовые ложки сока лайма (сок ½ лайма)
• 1 столовая ложка кленового сиропа или сахара (или меда, если вы не веганы)
• Щепотка морской соли

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375.
2. Нарезать пастернак, морковь и брюссельскую капусту и добавить в миску среднего размера. Замариновать с 2 столовыми ложками оливкового масла, солью, перцем, чесноком и итальянской приправой. Выпекать 30-35 минут, перевернув наполовину.
3. Пока овощи жарятся, готовьте ягоды пшеницы в соответствии с указаниями. Обжарить темпе с 1 столовой ложкой оливкового масла и бальзамическим уксусом.
4. Затем приготовьте заправку для тахини с лаймом. Смешайте тахини, сок лайма, кленовый сироп и морскую соль. Возможно, вам придется добавить немного воды, чтобы разбавить его до желаемой консистенции.
5. Когда овощи будут обжарены, добавьте их в миску с капустой. Добавьте ягоды пшеницы и темпе. Сверху с зернами граната и заправкой тахини

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Надеюсь, этот рецепт чаши для сбора урожая появится на вашем праздничном сборе!

Вам также может понравиться:

Техасских поговорок больше, чем вы можете потрясти палкой — Texas Monthly

Обычное, как кукурузный хлеб, старое, как грязь, забавное, как все, — домотканые выражения связывают современных техасцев с нашим сельским и сельскохозяйственным прошлым, передавая решительный дух и откровенный юмор наших героев и первопроходцев. Некоторые высказывания сразу становятся знакомыми, потому что их цитировали наши родители, бабушки и дедушки; другие параллельны бесспорной мудрости библейских пословиц или Альманаха бедного Ричарда; много нас просто смешят.Мы попросили двенадцать известных художников проиллюстрировать свои любимые изречения Техаса, и мы также представляем образцы других аксиом и пословиц, общих для штата — собрание изречений размером с весь ад и половину Техаса.

Допустимо

Это лучше, чем ткнуть в глаз острой палкой.
Этого достаточно для работы в правительстве.
Может, тоже. Не умеет танцевать, никогда не может петь, и здесь слишком мокро, чтобы пахать.
Я мог бы посидеть за это.
Ты не побьешь это палкой.

Хвастливый

Он может расхаживать сидя.
Он весь в шляпе и без скота.
У нее все булькает, и у нее нет смелости.
Он торгово-промышленный.

Нечестный

Он назван по имени с нижней стороны колоды.
Такой изогнутый, что если он проглотит гвоздь, то выплюнет штопор.
Настолько криво, что по его следам не понять, идет он или уходит.
Он знает больше способов забрать ваши деньги, чем кипа адвокатов.
Кривая, как задняя лапа собаки.
Кривой как Бразос.
Лучше, чем помойная банка.
Больше изюминок, чем на фабрике по производству крендельков.
Кривой, как бочка у рыболовных крючков.
Такой криво, что ему приходится ночью откручивать штаны.
Она более скользкая, чем полный карман пудинга.
Он круче, чем вареный лук.
Я бы не стал доверять ему дальше, чем могу его бросить.

Честный

Если это не факт, то Бог — опоссум.
Отнеси это в банк.
На него можно повесить шляпу.
Вы можете поставить на это ферму.
Он настолько честен, что с ним можно было бы колбасить по телефону.
Если я скажу, что курица обмакивает нюхательный табак, вы можете заглянуть под ее крыло в поисках консервной банки.

Храбрый

Храбрый, как первый человек, съевший устрицу.
Смелый двоеженец.
Достаточно смелы, чтобы поесть в кафе процветающего города.
У него двойная спина.
У него смелости больше, чем можно повесить на заборе.
Он сам с дьяволом в кости стрелял.
Она напала на ад ведром ледяной воды.

Аргументативный, Безумный

Она могла начать драку в пустом доме.
Он спорил с деревянным индейцем.
Она устроила ад и засунула под него кусок.
Он единственный ад, который когда-либо создавала его мама.
Он задрал хвост.
Она в настроении подбрасывать рог.
Она настолько противна, что плывет вверх по течению.
Она танцует в корыте для свиней.
Он расскажет, как корова ела капусту.

Робкий

Он остается в тени маминого фартука.
Если его растопить, его нельзя будет влить в драку.
Он двоюродный брат Моисея Роуза.
Он бы не откусил печенье.
Он желтый, как горчица, но без укуса.
Может, он и не цыпленок, но у него свои курятники.

Сухой

Так сухо, что птицы строят свои гнезда из колючей проволоки.
Так суши сомы тащат фляги.
Так сухие деревья подкупают собак.
Так суши мою утку, что плавать не умеешь.
Было так долго, что во время Ноева Потопа выпало всего четверть дюйма дождя.
Так сухо, что плевать хлопком.
Сушить как пороховой домик.
Сухой, как сердце стога сена.
Суше, чем пердеть попкорна.

Занят

Он так занят, что можно подумать, что он близнец.
Они занимаются земельным офисом.
Занят, как одноногий, на съезде по пинанию задниц.
В июле занят поклонником похоронного бюро.
Занят, как одноглазый пес в коптильне.
Занят как однорукий развешиватель бумаг.
Занят, как бык с коротким хвостом в сезон летучих мышей.
Занят как гончая в сезон блох.
Надо нарезать свиней, выкопать колодец и вспахать южные сорок до завтрака.
Мне нужно вернуться к убийству крыс.
Она прыгает, как горячий жир (или вода) на сковороде.
Задыхаясь, как ящерица на раскаленной скале.
Нет травы под ногами.

Нехороший

Только что свалился с репы (арбуз, татер) грузовик.
Он такой деревенский, что думает, что обед из семи блюд — это опоссум, а упаковка из шести блюд.
Они жили так далеко в деревне, что солнце садилось между их домом и городом.

Способна, опытна

У нее какие-то резинки в подвязках.
У него в колчане много стрел.
У нее здравый смысл.
У него много зазубрин на пистолете.
Она отличный мастер по ремонту ветряных мельниц.
Он мог найти шепот в вихре.
У нее нет провисания веревки.
Это ковбой с тремя прыжками.
Он может кататься на грубой струне.
Если она кукарекает, солнце встало.
Это не первое мое родео.

Общий совет

Свиньи толстеют; забивают свиней.
Червь — единственное животное, которое не может упасть.
Никогда ничего не подписывайте неоном.
То, что у курицы есть крылья, еще не значит, что она умеет летать.
Следите за тем, чтобы ваше седло было смазано, а ружье — смазкой.
Сало не получится, если свинью не отварить.
Если вы сами нарежете дрова, они согреют вас вдвое.
Есть несколько способов заставить собаку не сосать яйца.
Дайте мне бекон без шипения.
Не вешайте белье на чужую веревку.
Исполняйте волю Бога, что бы это ни было, черт возьми.
Опять лизать этого теленка? (Что сказать?)
Зачем стричь свинью?
Не рвет мои подвязки.
Виновный лис охотится на свою нору.
Хватит кричать под дождем.
Не раздражайте повозочного мастера.
Лучше держать рот на замке и показаться дураком, чем открыть его и развеять все сомнения.
Дверь сарая открыта, и мул пытается убежать. (Ваша ширинка опущена.)
Не волнуйтесь об этом.
Есть большая разница между быком и виффлетри.
Нет дерева, но приносит плоды.
Снимите шкуру с собственного буйвола.
Лучше брось подачку собакам.
Не приседайте на шпорах.
Дымня ловится хвостом любого мула.
Засуха обычно заканчивается наводнением.
Если ложишься с собаками, встаешь с блохами.
Сухая собака быстро бегает.
Яблоко от яблони недалеко падает.

Праздничный

Давай потушим свет.
Распишем город и крыльцо.
Да здравствует графство.
Поместите горшок в большой.
Бросьте шляпу над мельницей.
Я буду там с бубенчиками.
Я буду ходить в воскресной одежде на встречу.
Он весь взбесился.

Big

Толстый как пансионат.
Толстый как городской пес.
Зимой ей тепло, летом — тенисто.
Его не волнует, как вы его назовете, пока вы зовете его на ужин.
Такой большой, что он выглядит так, будто съел своего брата.
Такой большой, что ему приходится садиться по очереди.
Большой, как округ Брюстер.
Большой как Даллас.
Большой, как бык Брахмы.
Она скорее трясется, чем трясется.
Он достаточно большой, чтобы нести охоту с веткой.
Он весь разложен, как холодный ужин.
Ширина как две оси.
Он съест все, что не съест его.

Дешево

Узкая, как повязка на шляпе Дика.
Тугой как клещ.
Плотно, как веревка для белья.
Тугая, как струна.
Плотно, как обои.
Плотно, как мокрый сапог.
Достаточно туго, чтобы поднять волдырь.
Так сильно, что он пищит, когда идет.
Он выжмет пятак, пока бизон не закричит.
У нее короткие ручки и глубокие карманы.

Сумасшедший

У него большая дыра в сетчатой ​​двери.
Она на один пузырек от вертикали.
Ей не хватает одного кирпича.
Ей не хватает двух бутербродов до пикника.
У него на пару огурцов меньше бочки.
На его веревке перегорели пара лампочек.
У него не хватает нескольких пуговиц на рубашке.
Свет на крыльце горит, но никого нет дома.
Он потерял вертикальное удержание.
Он переполнен в банке памяти.
Я слышу ваше кудахтанье, но не могу найти ваше гнездо.
У нее слишком много паутины на чердаке.
Сумасшедший как бык.
Сумасшедший, как теленок Ларраби.

Lucky

Он мог вытянуть руку из сложенной колоды.
Он всегда рисует лучшего быка.
Он едет в поезде соуса с бисквитными колесами.
Он мог сидеть на заборе, и птицы его кормили.

Rich

Из высокопрочного хлопка.
Бег с большими собаками.
Он не приехал в город вдвоем с мулом.
У нее больше, чем она может выразить словами «благодать».
Настолько богатый, что можно есть жареную курицу всю неделю.
Достаточно богат, чтобы съесть ее кур-несушек.

Плохо

Если бы кругосветное путешествие стоило доллар, я бы не смог добраться до линии Оклахомы.
Он настолько разорен, что нарушил все Десять Заповедей.
Бедный, как кот, поедающий ящериц.
Нет горшка, в который можно пописать, или окна, из которого можно выбросить.
Такой бедный, что у меня был перекати-поле в качестве домашнего питомца.
Я съел так много броненосцев, когда был молод, я все еще сворачиваюсь в клубок, когда слышу лай собаки.
Так бедно, что нам пришлось удобрять подоконники, прежде чем мы смогли поднять окна.
Бедные, как крысы лесопилки.
Он сломался, как палочная лошадь.
Он слишком беден, чтобы обращать внимание.
Так бедно, что волк даже не остановится у их дверей.
Такие бедные, что их воскресный ужин — жареная вода.
Слишком плохо, чтобы красить, слишком горд, чтобы белить.

Горячий

Горячий как Аид.
Горячий, как петли (или ступицы) ада.
Горячий, как складная печь.
Горячий, как двухдолларовый пистолет.
Горячий, как козел в перечной грядке.
Жарко, как летнее возрождение.
Горячий, как горшок с шейными костями.
Горячий, как украденный тамале.
Достаточно горячий, чтобы жарить яйца на тротуаре.
В шерстяных изделиях жарче, чем вупи.
Жарче, чем отель для молодоженов.
Горче горящего пня.
Горче синего пламени.
Жарче шубы в Марфе.
Так жарко, что куры откладывают сваренные вкрутую яйца.

Холодно

Это смертельная погода.
Между тут и там только полоса колючей проволоки, и она опущена (после метели).
Холодное, как колено колодезя.
Холодная, как замороженная лягушка.
Холодно, как сердце бывшей жены.
Холоден как чугунный комод.
Холодно, как сердце банкира.
Чертовски холодно с топкой топкой.

Грустный

Я чувствую себя ниже суслика.
Мне так плохо, что я не могу спрыгнуть ни цента.
Она ест печаль ложками.
Похоже, за вами послали и вы не можете пойти.
Достаточно грустно, чтобы на стеклянном глазу прослезилась слеза.
Похоже, сыр упал с его крекера.

Маленькая, Тонкая

Она размером с жареный.
Он по колено с кузнечиком.
Ему пришлось бы встать, чтобы посмотреть гремучке в глаза.
Примерно такой же большой, как маленький конец ничего.
Половина размером с минуту.
Не больше родинок на чиггере.
Худой, как скот Эйса Рида.
Между рогами и копытами ничего нет, кроме спрятаться.
Тонкое, как ухо прутка.
Тонкий, как усы комара.
Тонкая, как покупная нить.
Тонкий, как суп Депрессии.
Тонкая, как струна для скрипки.
Тонкая, как грабли, и вдвое сексуальнее.
Квартира как оладья.
Малобедренный.
Такая худая, что ей приходится дважды стоять, чтобы создать тень.
Такая худая, что можно дать ей Big Red и использовать как термометр.
Такая худая, что она прячется под веревкой для белья.

Плохой, подлый

Он такой лжец, что до бессмысленности вас бьет и говорит богу, что вы упали с лошади.
Он родился жалким.
Он настолько низок, что украл топор вдовы.
Он украл яичные деньги своей мамы.
Он украл цветы с могилы своей бабушки.
Он украл пятак с глаз мертвеца.
Парень без аккаунта.
Горький как желчь.
Крепкий, как стейк из никеля.
Крепкий, как тушеный скунс.
Жесткий как черт.
Подлая как оса.
Дружелюбен, как ежевика.
Она делает шершня милым.
Медведица в атласе.
Грубый как початок.
Он похож на собаку-овец.
Он лежит как надгробие.
Он бы не стал чесать блох своей маме.
У него есть рога, поддерживающие его нимб.
Мы не на условиях заимствования.
Ты так низко, что надо смотреть вверх, чтобы увидеть ад.
Он так низко, что под него невозможно подложить коврик.
Он прыгнул на меня всеми четырьмя ногами.
Настоящий крутящийся сукин сын.

Fast

Он на меня наскочил, как утка на июньском жучке.
Он набросился на меня, как белый на рис.
Он может задуть лампу и прыгнуть в кровать, пока не стемнело.
Он попадает туда вдвое меньше, чем мгновенно.
Быстрый выход из желоба.
Быстрее, как молния.
Быстро, как городские сплетни.
Быстрее, чем огонь в прерии с попутным ветром.
Быстрее ошпаренной кошки.
Быстрее двойной молнии.
Быстрее, чем чихание через сетчатую дверь.
Идет, как в горящем доме.
Гвоздь для кожи.
Еще быстрее, и он догонит вчерашний день.
В минуту Нью-Йорка.

Strong

Его дыхание такое сильное, что на него можно повесить белье.
Этот кофе такой крепкий, что у тебя волосы на груди.
Кофе такой крепкий, что легко попадет в вашу чашку.
Кофе настолько крепкий, что на ботинке может образоваться кровавый пузырек.
Он настолько силен, что заставляет Самсона выглядеть чувствительным.

Прибытие / Приветствие

Посмотрите, что притащил кот.
Приход компании; добавить в суп стакан воды.
Мы болтали, но не пожалели.
Наденьте штаны для сидения.
Давай проглотим тряпку.

Отъезд / До свидания

Зажигаем шелуху.
Пора нагреть кирпичи.
Пора складывать стулья в вагон.
Пора поменяться плевками и отправиться в путь.
Пора потушить пожар и позвать собак.
Он направляется к двору вагонов.
Давай взорвем эту подставку.
Вот насчет тряпки на куст.
Церковь отсутствует.
Это все, что она написала.

Терпение

Горячее остынет, если ему позволят жадные.
Возьми картошку и подожди.
Не сворачивай трусики в комок.
Смойте боевую раскраску.

Устала

Похоже, ее разжевали, выплюнули и наступили.
Похоже, ее ехали жестко и убрали мокрую.
Она похожа на пережеванный шпагат.
Он похож на кость Баузера.
Я родился уставшим, и с тех пор у меня случился рецидив.
Одно колесо опущено и ось волочится.
Я почти ухожу.

Больной

У него заминка в гиталонге.
Больной, как собака, проезжает мимо персиковых косточек.
Все накалилось.
Я так болен, что мне нужно поправиться, чтобы умереть.
Боль, как фурункул.
Ее бункер сломан.
Болей, как старое окно.
У меня есть гадости с зеленым яблоком.
Он выглядит так, будто смерть согрела.
Так болен, ему нужны две кровати.
Жалко, как трехногая собака.

Болтливый

Он мог оторвать ноги от стула.
Он мог отговорить ворота от петель.
Он мог отговорить шкуру коровы.
Он мог отговорить мула до ушей.
Он стреляет изо рта так, что ему приходится есть пули на завтрак.
У него рот на десять галлонов.
Она говорит десять слов в секунду с порывами до пятидесяти.
Ее язык отвесно поджат.
У нее языка хватит на десять рядов зубов.
Она забила себе десны до смерти.
Он подул на своем собственном ветру.
Он живой словарь.
Он музыкант-подбородок.
У нее колокольчик вместо языка.
Он был вакцинирован иглой Виктрола.

Нервный

Все изрезано, как яма в пансионате.
Ухмыляясь, как мул, поедающий дурни.
Нервная как беременная Дженни.
Нервный, как муха в горшочке с клеем.
Нервный официант на дровах.
Она кусается.

Осторожно

Тебя было слишком сложно поднять, чтобы рисковать.
Не выкопай змей больше, чем сможешь убить.
Свисти перед тем, как войти в чужой лагерь.
Не пахайте слишком близко к хлопку.
Мертвая змея все еще может укусить.
Мертвая пчела все еще может ужалить.
Не опрокидывайте флигель.

Унижения

Даже слепой боров изредка может найти желудь.
Каждый раз, когда вы проезжаете мимо моего дома, я буду благодарен вам за это.
Что ты делал с деньгами, которые мама давала тебе на уроки пения?
Вы выросли в сарае?
Вставьте это в трубку и закурите.
Это знают даже куры под крыльцом.
От вас пахнет так, будто вы хотите, чтобы вас оставили в покое.
Иди продавай свою продукцию.
Иди, заткни свой пистолет пробкой.
Если сломаешь ногу, не беги ко мне.
То, что смазывает ваш вагон.

Задача

В заборе большая дыра.
Я загнал своего быка в канаву.
Он загрузил не тот вагон.
Они повесили не того конокрада.
Он разорвал штаны.
В флигеле желтая куртка.

Пустая трата времени

Проповедь хору.
Пылающий дневной свет.
Спор с деревянным индейцем.
Свист ветра.
Кричащий колодец.

Напрасно

Сломал руку, похлопывая себя по спине.
Он думает, что солнце встает только для того, чтобы услышать его кукареканье.
Я хочу купить его за то, что он стоит, и продать за то, что, как он думает, он принесет.
Такая испорченная соль не спасла ее.
Она так избалована, что ждет кормления с ложечки.

Пьяный / Пьющий

Он не родился, его просто выдавили из тряпки бармена.
Более пьяный, чем тот, кто застрелил Джона.
Соплиный пьяный.
Пьяный как Cooter Brown.
Пьяный как скунс.
Не рубите сегодня дров; Папа идет домой с грузом.
Крепче коры бревна.
У меня свистящие удары и спазмы черепа. (Похмелье.)
Зовем Эрла. (Рвота.)
Дергание и челюсть.
Обнимает комод, идет на коленях в пьяном виде.

Пустошь

Похоже, черт возьми, когда все идут обедать.
Туда, где не ходят автобусы.

Dead

Buzzard приманка.
Он сменил гитару на арфу.
Он съел горькую пилюлю.

Unwelcome

Добро пожаловать, как собака, сосущая яйцо.
Добро пожаловать, как дуновение ветерка.
Добро пожаловать, как червь.
Добро пожаловать, как дикобраз в колонии нудистов.
Добро пожаловать, как скунс на вечеринке на лужайке.
Добро пожаловать, как мокрый ботинок.
Добро пожаловать, как торнадо на тропе.

Easy

Никакой горки для степпера.
Ловко, как свисток.
Просто как пирог.

Сложно

Как пытаться поймать мух.
Как надеть носки на петуха.
Легко, как ссать веревку.

Неудача

Он винит во всем погоду или свое поднятие.
Он попал в петлю.
Он подошел к долларовому ножу.

Smart

Ярко как новая копейка.
Умен, как угрюмая сова.
Моя мама не летает.
Умный как хлыст.

Тупой

Если бы у утки был его мозг, она полетела бы на север на зиму.
У него недостаточно разума, чтобы плевать по ветру.
Если бы он был беконом, он бы даже не шипел.
Если бы мозги были кожаными, он бы не оседлал блоху.
Он носит свои мозги в заднем кармане.
Тупой как грязь.
Тупой, как ящик с камнями.
Тупой, как бородка.
Тупой как пост.
Тупой как колесо телеги.
Тупой, как луговая собачка.
Тупой как арбуз.
Он не знает «иди сюда» от «sic’ em ».
Он не знает достаточно, чтобы забить песок в крысиную нору.
Он не может одновременно кататься и жевать.
Так глупо, если вы поместите его мозг в шмеля, он полетит назад.
Если бы все ее мозги были чернилами, она не могла бы расставить точки над i.
Если бы все его мозги были динамитом, он бы не сморкался.
Он не знает, какой конец.
Он не знает виджет из болвана.
Он ничего не знает из ничего.
Он не умеет сидеть на корточках.
Он не мог вылить мочу из сапога с дырой в носке и указаниями на пятке.
Если бы у него был мозг, он бы умер от одиночества.
Такой тупоголовый, что можно ударить его по лицу железной шиной, и он не будет кричать до утра.
Он мог облажаться с наковальней.

Beat

Он обработал меня металлической щеткой.
Я зачищен шкуркой.
Я схвачу тебя с лысины.
Я тебя выпороть, как рыжего пасынка.
Я врублю тебя прямо на следующей неделе.
Ему подстригли хвостовые перья. Его поливали и обдували.
Он точно почистил твой плуг.

Неприемлемо

Не то, на что меня исправили.
Как обнимать куст роз.
Ничего особенного.
Эта собака не будет охотиться.
Я бы сразу укусил жука.
Я не хочу этого.

Запутался

Запутался как козел на AstroTurf.
Мой язык застрял в зубах, и я не мог видеть, что говорю.
Я могу вам это объяснить, но не могу понять для вас.
Он бегал ими по сараю.
Cattywampus к мисс Джонс.

Аморальный, Дикий

Ее называют «радиостанцией», потому что любой может ее забрать, особенно ночью.
Он более дикий, чем кабан в персиковом саду.
Рыхлый, как пепел на ветру.
Рыхлый, как ведро с сажей.
Более дикие, чем акр змей.
Она использует свою простыню вместо скатерти.
Он родился не по ту сторону одеяла.
Она нашла нового модератора для своего оттока.
Они ужинали до того, как произнесли благодать.
Они посадили свой урожай, прежде чем построили свой забор.
Они замужем, но не воцерковлены.
У них есть лицензия на уборку хлопка.

Беременная

У нее в духовке булочка.
Она сидит в гнезде.
У нее один в желобе.
Ее схватили.

Citified

Поднятый на бетон.
Немного не разбирается в заднице.
Вы больше не живете в городе; это просто так кажется.

Шумный

Шумный, как два скелета, танцующие на жестяной крыше.
Шумный, как беспокойный осел в жестяном сарае.
Более шумный, чем коты делают котят.
Шумнее матраса из кукурузной шелухи.
Громче, чем воскресный галстук дедушки.
Он звал своих свиней всю ночь. (Храпел.)
Он научился шептать на лесопилке.

Глупый, Бесполезный

Он мог упасть с дерева.
Не мог оседлать кошмар, не упав с кровати.
Он не мог пробить дыру на ветру мешком молотков.
Так плохо разбирался в сельском хозяйстве, что не мог вырастить Каина.
Он не мог упасть на пол, если упал с кровати.
Удобны как набедренные карманы на кабанчике.
Бесполезен, как соски для быка.
Бесполезен, как оседлать свиноматку.
Не стоит плевать.
Он не мог устроить соревнование по ссанию на пивоварне.
Бесполезен, как два багги в городке с одной лошадью.
Он мог облажаться с похоронами на двух машинах.
Привяжите к нему четвертак и выбросьте, и вы можете сказать, что что-то потеряли.
У него не больше шансов, чем июньский жук в курятнике.
Он опаздывает на день и не хватает доллара.
Он не может выиграть из-за проигрыша.
Он сосет заднюю соску.
Мне это нужно, как коту нужно приданое.
Она жаждет чего-то, чего не станет чесать.
Зачем закрывать дверь сарая после того, как лошади вышли?
Не лучше иглы без ушка.
Как будто прогревает остатки снега.
Как толкать тачку веревочными ручками.
Как сладко заговаривать воду из колодца.

Добрый, счастливый

Слаще ворованного мёда.
Слаще дыхания младенца.
Слаще, чем мечта старой девы.
Он принял к вам, как свинью до хурмы.
Он взял к вам, как рыбу в воду.
Счастлив как щенок пансиона.
Счастлив, как моллюск во время прилива.
Доволен как боров в грязи.
Сейф, как табакерка бабушки.
От среднего до среднего.
Перт в роли сверчка.
Мягкое, как двухминутное яйцо.
Вся шерсть и шириной в ярд.
Я сегодня готовлю на переднем конфорке.
Если бы мне стало легче, я бы уронил арфу сквозь облако.
Если бы мне стало легче, я бы подумал, что это подстава.
Толстый и нахальный.
Все сладости и света.
Это так хорошо, что роды станут удовольствием.
Прекрасный, как мех лягушки.
Чистый, как долларовый хлопок.
Прекрасный, как шелк процветающего города.
Прекрасный, как сливочный соус.
Свет на крыльце горит постоянно.
Пока у меня есть печенье, у тебя половина.

Расстояние

По дороге кусок.
Кусочек меха.
Сверните налево.
Не скажу, что это далеко, но мне пришлось дважды смазать фургон, прежде чем выехать на главную дорогу.
Два улюлюканья и крик прочь.

Ленивый

Тусуется чаще, чем мамина стирка.
Он как волдырь — он не появляется, пока работа не будет сделана.

Застенчивая

Застенчивая невеста, которую заказывают по почте.
Застенчивый, как крокус.
Застенчивая, как сапфиры.

Темный

Темный, как внутри волка.
Темный, как воздух гроба.
Темный, как карман.
Темный как корова.
Темный, как синий север.
Тьма, как дьявольские сапоги.
Темный, как кофе с остановок грузовика.

Handy

Handy, как нарезанный хлеб.
Удобны как карманы рубашки.
Используется как защелка на двери флигеля.

Редко

Редко, как у курицы.
Редкая, как трава вокруг корыта для свиней.
Редкие, как бочки от дождя.

Тупой (как нож)

На нем можно было проехать до Большого источника и ни разу не растрепать.
Он бы не резал горячее масло.
Можно почесать им спину и никогда не пролить кровь.

Тусклый (скучный)

Так же увлекательно, как ждать высыхания краски.
Захватывающий, как сэндвич с картофельным пюре.
Так же весело, как рубить дрова.
Тупой, как кость Генри.

Разное

Самостоятельная как кабанчик на льду.
Я не знаю вас от быка Адама.
Толстый, как роса на Дикси.
Толстый, как блоха, на сельскохозяйственной собаке.
Это два разных ведра опоссумов.
В корзине дела идут к черту.
Будь то ад или полная вода.
Воля Господа, и ручей не поднимается.
Мне плевать, если губернатор зарубит.
Серьезно, как деловая составляющая .45.
Баптисты и Джонсон Трава захватывают власть.
Он настолько медленный, что может набрать вес при ходьбе.
Как глаз Лотти.

Как выращивать картофель от глаз до урожая: это просто и весело!

Научиться выращивать картофель от семян до урожая — это весело и просто. И хотя в последнее время у них плохая репутация, они полезны и вкусны!

Картофель в последнее время действительно получил плохую репутацию. Слишком много крахмала, слишком много калорий, слишком толстый. Хотя кое-что из этого может быть правдой, главное — умеренность.

Выращивание картофеля

Да, в картофеле есть крахмал. И да, крахмал тесно связан с сахаром. Но одна картошка, даже один раз в день, не наберет веса. А витамины и минералы намного перевешивают обратную сторону. Большинство калорий в картофеле поступают из начинки, а не из самого картофеля. И, конечно же, полнота происходит из-за калорий. Картофель с низким содержанием жира, и даже если вы добавите чайную ложку масла, он все равно не станет жирным.В них много витамина C (27 мг в среднем картофеле), калия и витамина B6; они содержат тиамин, рибофлавин, ниацин, фолиевую кислоту, цинк, железо, магний, фосфор и большое количество клетчатки.

Краткая история картофеля

Картофель попал в эту страну более 400 лет назад и выращивается более 7000 лет. Они возникли в Перу и Боливии, где до сих пор существуют дикие разновидности. Сегодня существует более 4000 разновидностей самых разных цветов; одни из самых интересных — синие и пурпурные разновидности.Они не только красивы, они также содержат антиоксидант антоциан , и люди всегда получают удовольствие от этих цветных драгоценных камней.

Как выращивать картофель

Выращивать картофель проще простого!

Запуск картофеля

Возьмите средний картофель, который начал прорастать. Если вы заглянете в сумку под раковиной, вы, вероятно, увидите научный эксперимент или инопланетное существо, которое начинает формироваться. Это то, что ты хочешь. Можно использовать свежий картофель, но иногда он не работает.Нарежьте картофель на несколько кусков, на каждом из которых есть несколько «глазков» или точек прорастания. Дайте высохнуть в течение ночи. Если у вас нет времени, вы можете сразу посадить их, но они более подвержены гниению. Наилучшие результаты дают сушеные кусочки.

Посадка картофеля

На следующий день возьмите большой контейнер, например, мусорный бак на 13 галлонов или плотно сплетенный мешок из мешковины, и просверлите или вырежьте несколько отверстий в дне. Выровняйте отверстия фильтрами для кофе — не волнуйтесь, они разлагаются микроорганизмами — и оставьте на дно около 3 дюймов грязи.Подойдет практически любая грязь, если она содержит компост или навоз. Возьмите кусочки картофеля и положите их на землю срезанной стороной вниз. Засыпьте ростки землей. Полить хорошо и поставить на солнечное место. Через несколько дней или неделю ваш картофель начнет продвигаться вверх. Когда они станут выше, добавьте больше почвы вокруг стебля. Они прекрасно себя чувствуют на улице, если погода будет выше нуля.

Борьба с замораживанием и вредителями

Если он собирается замерзнуть, накройте его полотенцем или простыней, чтобы защитить растения.С корнями все будет в порядке, если только вы не получите действительно сильный мороз, который промерзнет землю на несколько дюймов. Если вы думаете, что такое может случиться, пригласите их на день или два. Позже, в летние месяцы, убедитесь, что они получают достаточно воды, и следите за картофельными жуками. Если вы увидите кого-либо из этих тварей, вам следует утопить их и их яйца в мыльной воде. Или скормите их своим цыплятам, если они у вас есть. (Больше вариантов борьбы с органическими вредителями можно найти здесь.)

Удобрение

Для выращивания картофеля нужно использовать удобрения с высоким содержанием фосфора.Среднее количество N-P-K — это фосфор, отвечающий за развитие корней. Что-то вроде 5-16-5 было бы хорошо. Не беспокойтесь о цифрах. Если у вас есть удобрение, предназначенное для цветения, оно почти всегда содержит много фосфора. Потому что лучшие корни = больше цветков. Так работает практически со всем. (Купите здесь органические удобрения.)

Сбор урожая

Ваш картофель зацветет примерно в середине лета. Это ваш сигнал, чтобы начать красть молодой картофель. Вы сможете получить маленькие, может быть, размером с мяч для пинг-понга.Через время растение пожелтеет и погибнет. (Если у вас есть один из видов плодов, вы можете высушить семена и посадить их. НЕ ешьте плоды. Это ядовито!)

Когда растение умирает, оно подходит к концу своего жизненного цикла. Вы можете взять ведро целиком и опрокинуть его на брезент. Вся картошка и грязь выпадут. Вытащите мертвое растение и выбросьте его в мусорное ведро. Не компостируйте его, так как это может переносить любое количество вредителей. Вытащите весь картофель и положите грязь в другое ведро.Затем вы можете посадить другую культуру, используя эту переработанную землю. Зимой я выращивал картофель здесь, в Северной Каролине. У тебя нет листьев, и картофель маленький, но эй, это же картофель!

Хранение

Когда вы соберете картофель, держите его прохладным и влажным. Холодильник отличный. Если хранить в прохладном состоянии, они будут храниться долгое время. Вы сможете использовать их осенью и зимой, если будете держать их в достаточно прохладном месте. Затем в середине зимы вы можете приготовить полезный картофель фри.Здоровый? Вы делаете ставку! Вы также можете использовать их для приготовления болгарского картофельного салата.

Еще один рецепт запеченного картофеля фри

Теперь, когда вы знаете, как выращивать картофель, давайте приготовим из него вкусный рецепт!

Состав

• 1 средний картофель на человека, нарезанный соломкой
• 1 яичный белок, взбитый с небольшим количеством соли, перца, молотого розмарина и достаточным количеством воды, чтобы смесь можно было распылить

Проезд

1. Выложите картофель на смазанный маслом противень и добавьте свой любимый полезный жир (Мэтт и Бетси используют жир, сало, кокосовое или оливковое масло).
2. Налейте смесь яичного белка в распылитель и опрыскайте картофель.
3. Выпекайте при температуре 350º, пока внешняя сторона не станет хрустящей, а внутренняя — мягкой. (Время выпечки зависит от размера вашего куска, поэтому просто проверьте их.)

Добавьте свои любимые приправы. Я люблю розмарин, но приправа каджун тоже прекрасна. Вы можете использовать приправленную соль или просто оле-соль и перец.

Бонус

Да, и когда будете чистить картошку, срежьте кожуру немного глубже. Добавьте кожуру в контейнер для картофеля и вуаля! Больше растений картофеля.

Теперь вы знаете, как выращивать картофель!

*******