Канапе на праздник

👌 Канапе рецепты, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Закуска. Греческие канапе

На любом праздничном столе особое место занимает закуска. Это одно из правил этикета. Обычно закуску стараются сделать разнообразной и не похожей на присутствующие на столе салаты. Вот и я, пользуясь…

Закуска в листьях салата

В день влюблённых многие из нас хотят порадовать своих любимых чем-нибудь особенно вкусным! К любому праздничному столу было бы хорошо придумать 2-3 варианта закусок. Рецепт, которым я хочу сегодня с…

Закуска в листьях салата

Листовой зеленый салат можно добавлять в различные блюда: мясные, овощные, закуски. А все потому, что своего вкуса салат не имеет. Но зато обладает массой витаминов, минеральных веществ, не является д…

Закуска Оливье на палочке

Переходим от обычного оливье к «быстрому». Такая подача закуски пришлась по вкусу всем моим близким. Спешу поделиться этом рецептом с вами. Я люблю быстрые закуски. Во-первых, это очень экономит в…

• Открытый бутерброд
• Сэндвич
• Тосты

Быстрая закуска из творога

Многие хозяйки в суете накануне праздничной новогодней ночи мечтают поскорее отойти от плиты и ценят своё время… Если у вас такие же устремления, добро пожаловать в мой сегодняшний топик! 😉 Я расскаж…

Оригинальная закуска из сыра с лимон…

Когда подруга на свой День рождения подала к столу такую закуску, то все с недоумением и даже опаской посмотрели на блюдо. Но после первой же пробы оставили привычные салаты и с удовольствием смаковал…

Новогоднее канапе Свечи

На мой взгляд, закуски на праздничном столе много не бывает. Уверена, что каждой хозяйке хочется, чтобы она была не только вкусной, но и красивой! Идея канапе в виде свечек меня покорила сразу…

Канапе на шпажках с куриной грудкой…

Что может быть лучше такого сочетания – куриная грудка и овощи, разные и вкусные. Такая закусочка хороша для любой ситуации. То ли себя порадовать, или семью удивить, или гостей попотчевать чем-то эта…

Французский салат на шпажках

Что может быть проще, чем салат, приготовленный из любимых продуктов! Набрал их в нужном количестве, обработал и подал красиво. А если это еще и изысканная закуска с претензией на французскую, то и во…

Рулетики с кабачком и курицей

Открыла для себя на днях новый рецепт кабачковых рулетиков. Предлагаю и вам попробовать! Такие рулетики  — отличный вариант как для тихого семейного ужина, так и для оригинальной закуски на праздничны…

Рулетики из баклажанов с яичницей и…

Рулетики из баклажанов — распространенная закуска в летнее время. Вариантов ее приготовления много, потому что можно использовать самую разную начинку, начиная от простого майонеза с чесноком и заканч…

Канапе с вялеными сливами и моцарелл…

Как и обещала в предыдущем топике, продолжаю тему вяленых слив…   Их прежде всего можно использовать во всевозможных закусках — рецептом приготовления одной из них я и спешу, девочки, с вами под. ..

Овощные роллы

Мужчинам и детям невероятно нравится кусочничать! Старшим подавай колбасу или бутерброды, младшим — конфеты и печенье.   Однажды я подумала: зачем они будут таскать портящие аппетит продукты, если м…

Новогодняя закуска канапе с селедочк…

На днях селедочку засолила. И в который раз сказала себе – все, отныне никаких магазинных покупок. Такой вкуснятины там не найдешь. Рецепт простой засолки селедки я уже выкладывала. А сегодня, когда п…

Праздничные канапе с огурцом, лососе…

Простые и оригинальные на вкус канапе из маринованных огурчиков, нарезанных кусочков авокадо, копченого лосося и жареных перепелиных яиц сверху создают красивую и в то же время быструю и легкую праздн…

Сладкое канапе: карамельные маршмэлл…

Для поднятия настроения в праздничные новогодние дни предлагаем вместе с детьми повеселиться от души и сделать вместе восхитительное сладкое канапе: карамельные маршмэллоу. Этот простой, но впечатляющ. ..

Праздничная фуршетная закуска: кураг…

Душе хочется праздника? Можно устроить его для себя любимой и своих родных даже без повода. Вам для поднятия настроения наш рецепт приготовления оригинальной фуршетной закуски: кураги с миндалем в хру…

Канапе на шпажках

Канапе на шпажках на праздничный стол. Простой рецепт канапе Сыр фета Помидор черри Огурец Лимон Уксус бальзамический Масло оливковое Зелень Перец чёрный молотый Маслины

Канапе с авокадо и красной рыбой

Канапе с авокадо и красной рыбой Хлеб черный 5 ломтик Форель слабосоленая 250 гр. Авокадо 1 шт. Огурец 1 шт. Маслина черная 20 шт. Лимонный сок 1 ч.л.

КАНАПЕ С КРАСНОЙ РЫБОЙ ЛОДОЧКА

КАНАПЕ С КРАСНОЙ РЫБОЙ «ЛОДОЧКА» Красная рыба 180 гр. Масло сливочное 25 гр. Лук репчатый 1/2 шт. Хлеб чёрный 3 ломтик Сыр российский 15 гр.

Канапе на шпажках с красной рыбой

Канапе

Рецепт Канапе для праздничного стола Хлеб белый Хлеб чёрный Сыр твёрдый Колбаса копченая Колбаса вареная Помидоры черри Лук красный Сельдь Лимон Оливки Масло сливочное Салат листовой Укроп Петрушка

Канапе из блинов с красной рыбой и и.

Блинчик Масло сливочное Семга слабосоленая 200 гр. Сыр твёрдый 150 гр. Брынза 150 гр. Хрен Икра красная

Канапе из фруктов

Яблоко 3 шт. Киви 4 шт. Ананас консервированный 200 гр. Клубника 200 гр. Виноград 200 гр. Голубика 200 гр.

Канапе с рыбой на Новый год

Канапе с рыбой на Новый год Рыба 100 гр. Картофель 2-3 шт. Яйцо 1 шт. Мука 2 ст.л. Растительное масло Зелень Соль

Канапе на шпажках с семгой

Простое и красивое канапе на шпажках с семгой и сыром. Рецепт с фото и подробным описанием Филе сёмги 200 гр. Брынза 300 гр. Салат айсберг 100 гр.

Канапе с красной рыбой и сливочным с…

Рецепт Канапе с красной рыбой и сливочным сыром Хлеб ржаной 4 ломтик Маслины Сыр сливочный Лосось слабосолёный Зелень

Канапе с красной рыбой

Красная рыба 200 гр. Любой сыр 100 гр. Лимон 1 шт. Зубочистка

Канапе с красной рыбой

Канапе с красной рыбой Филе красной рыбы 100 гр. Сыр твёрдый 100 гр. Огурцы 1 шт. Яйцо 3 шт.

Канапе с красной рыбой

Канапе с красной рыбой Хлеб черный 8-10 ломтик Семга слабосоленая 80-100 гр. Огурец 1/3 шт. Лук зеленый Масло сливочное 50 гр. Укроп 1 веточка

Канапе с бужениной и огурцами

Новогодние рецепты: Канапе с бужениной и огурцами Хлеб для сэндвичей 10 ломтик Буженина 20 шт. Масло сливочное 100 гр. Маслины 20 шт. Укроп Огурец 2-3 шт.

Канапе на шпажках

Помидоры черри 20 шт. Сыр 100 гр. Базилик 1 щепотка Оливковое масло 3-4 ст.л. Уксус бальзамический 1 ч.л. Соль 1 щепотка Перец 1 щепотка Чеснок 1 зубчик

Канапе с красной рыбой

Красная рыба 150 гр. Ломтик ржаного зернового хлеба для сандвичей Масло сливочное 80-100 гр. Петрушка Средний маринованный огурец Салат Оливки Зубочистка

Канапе на Новый год

Канапе на Новый год Огурцы 2-3 шт. Сливочный 5-6 ст.л. Гранат 1 шт. Бекон 60 гр. Крекеры 20 шт. Малиновый джем 3-4 ст.л. Орехи пекан 20 шт.

Канапе с колбасой

Канапе с колбасой. Рецепт Хлеб белый Сыр Колбаса сырокопченая Маслины

Огуречное канапе

Огуречное канапе Огурцы 1 шт. Творожный сыр 100 гр. Укроп 5 гр. Хлеб ржаной 4 шт.

Канапе с красной рыбой

Канапе с красной рыбой Красная рыба 100 гр. Хлеб 4 ломтик Масло сливочное 50 гр. Салат листовой 3-4 лист

Канапе на Новый Год

Хлеб ржаной Сырок плавленный 2 шт. Яйцо 2-3 шт. Чеснок 2 зубчик Майонез Соль Черный перец Клюква

Канапе с красной рыбой

Канапе с красной рыбой Филе красной рыбы 100 гр. Сыр твёрдый 100 гр. Огурцы 1 шт. Яйцо 3 шт.

Канапе с красной рыбой

Красная рыба 500 гр. Соус соевый Перец болгарский 1 шт. Огурцы маринованные 100 гр.

Мясные канапе на шпажках за 30 минут

Быстрые и сочные мясные канапе — отличное решение для фуршетного стола. Оригинальную горячую закуску готовим на сковороде из говяжьего фарша, бекона и сыра. Такая ароматная и сытная закусочка идеально…

Канапе с красной рыбой Розочки

Канапе с красной рыбой и зеленым салатом Красная рыба 100 гр. Хлеб белый 100 гр. Сыр сливочный 50 гр. Салат листовой 5-6 шт.

КАНАПЕ С КРЕВЕТКАМИ

Канапе с креветками, рецепт с фото Креветки 10 шт. Помидор черри 10 шт. Зеленая оливка 10 шт. Сыр твердый 80 гр. Соль Петрушка

Канапе

Канапе для праздничного стола Хлеб белый Хлеб чёрный Сыр твёрдый Колбаса копченая Колбаса вареная Помидоры черри Лук красный Сельдь Лимон Оливки Масло сливочное Салат листовой Укроп Петрушка

Канапе с красной рыбой

Канапе с красной рыбой — простой и быстрый рецепт приготовления в домашних условиях. Красная рыба 6 кусок Хлеб чёрный 3 шт. Масло сливочное 30 гр. Сыр Лук репчатый 1/4 шт.

Канапе с красной рыбой на чипсах

Маленькая пачка чипсов Грамм Плавленый сырок со сливочным вкусом Каперсы Укроп Лук зелёный Ч. ложка острого хрена со свеклой Ч. ложка лимонного сока Ч. ложка майонеза Соль Перец

Канапе с красной рыбой и сливочным с…

Канапе с красной рыбой и сливочным сыром Хлеб для сэндвичей Сыр сливочный Филе лосося Помидор Оливки Петрушка

Канапе с лососем

Рецепт канапе с лососем. Лосось слабосоленый 85 гр. Хлеб черный 5 кусок Авокадо 1/2 шт. Сметана 3 ст.л. Лимонный сок 2 ч.л. Перец кайенский Соль Перец чёрный молотый Укроп

Канапе

Плавленый сыр: простой рецепт канапе Оливки Сладкий перец Сыр Виноград

Канапе из блинов с красной рыбой

Канапе из блинов с красной рыбой . Пошаговый рецепт с фото Блин на молоке Творог жирный 100 гр. Сметана 3 ст.л. Сладкий перец Лосось слабосолёный 120-150 гр. Зелень Соль Перец чёрный молотый

Канапе с красной рыбой и огурцом

Малосольная красная рыба Творог Масло сливочное Яйцо перепелиное Огурцы Тостерный хлеб Приправа Соль

Канапе из фруктов с сыром

Канапе из фруктов с сыром Груша 1 шт. Мандарин 2-3 шт. Виноград 100-200 гр. Сыр 100 гр. Лимон 0,5-1 шт.

Канапе с килькой

Рецепт: канапе с килькой Килька 4-6 шт. Яйцо 1 шт. Хлеб ржаной 4 кусок Масло сливочное Огурцы Лук репчатый

Канапе с красной рыбой на шпажках

Красная рыба 150 гр. Ломтик ржаного зернового хлеба для сандвичей Масло сливочное 80-100 гр. Петрушка Средний маринованный огурец Салат Оливки Зубочистка

Канапе из фруктов на шпажках

Фрукты Ягода

Канапе из фруктов

КАНАПЕ ИЗ ФРУКТОВ Бананы 1 шт. Клубника 150 гр. Киви 1-2 шт.

Канапе с красной рыбой, сыром и икро…

Готовим праздничные закуски Канапе с красной рыбой, сыром и икрой Батон французский 0.5 шт. Икра красная 10 гр. Масло сливочное 10 гр. Семга слабосоленая 100 гр. Сыр твёрдый 4 гр.

Говяжьи канапе

Говяжьи канапе Говядина 150-200 гр. Майонез 2 ст.л. Соль и перец Булочка с кунжутом 3 шт. Огурцы солёные 3 шт. Салат 3 шт. Шпажка для закрепления канапе 3 шт.

Канапе с красной рыбой Снежинки

Хлеб белый 15 кусок Сыр сливочный 50 гр. Сыр твёрдый 15 гр. Форель слабосоленая 80 гр. Масло сливочное 10 гр. Огурцы 0.5 шт. Петрушка 5 веточка Перец чёрный молотый 0.5 ч.л. Майонез 5 ст.л.

Канапе на Новый год

Канапе на Новый год Огурцы 2-3 шт. Сливочный 5-6 ст.л. Гранат 1 шт. Бекон 60 гр. Крекеры 20 шт. Малиновый джем 3-4 ст.л. Орехи пекан 20 шт.

Канапе с красной рыбой

Канапе с красной рыбой Филе красной рыбы 100 гр. Сыр твёрдый 100 гр. Огурцы 1 шт. Яйцо 3 шт.

Канапе из красной рыбы

Красная рыба 100 гр. Хлеб 2-3 ломтик Майонез 50 гр. Салат 50 гр.

Канапе из фруктов

Яблоко 3 шт. Киви 4 шт. Ананас консервированный 200 гр. Клубника 200 гр. Виноград 200 гр. Голубика 200 гр.

ФРУКТОВЫЕ КАНАПЕ С СЫРОМ И ФРУКТАМИ

Мандарин 2 шт. Виноград 200 гр. Груша 2 шт. Сыр мягкий 200 гр. Лимон 2 шт.

Канапе с красной рыбой

Канапе с красной рыбой Филе красной рыбы 100 гр. Сыр твёрдый 100 гр. Огурцы 1 шт. Яйцо 3 шт.

Канапе с красной рыбой

Красная рыба 100 гр. Сыр твердый 100 гр. Огурец 1 шт. Яйцо 3 шт.

Канапе на праздничный стол на шпажках: 12 простых рецептов

Канапе на праздничный стол — это маленькие закусочные бутерброды на черном или белом хлебе. Их можно оформлять еще на печенье, рогаликах, слоеной выпечке. Ломтики хлеба делаются небольшим «на один укус». В середину ломтика обычно втыкается бутербродная вилочка (шпажка).

Маленькие бутербродики готовят из любых продуктов: крутых яиц, колбасы, креветок, сыра, брынзы, сельди, кильки, овощей, паштетов, пасты, маслин и не только. Продукты укладываются на хлеб и украшаются зеленью, маслом, редисом, отварной морковью, свежим огурцом, лимоном.

Для приготовления канапе можно использовать металлическую формочку для выдавливания. Это удобно для аккуратного формирования задуманной композиции.

Канапе с семгой и икрой на черном хлебе

Праздничное канапе с семгой — это просто вкусняшка.

Потребуются продукты:

• ломтики черного хлеба — 2 шт.
• сливочный сыр — 50 г
• соленая семга — 120 г
• красная икра — 2 ст. л.
• лимон
• зелень укропа

Формирование канапе:

1. Лимон нарезать на тонкие кружочки и еще на четвертинки.

2. Семгу нарезать на тонкие ломтики.

3. Нарезанный укроп смешать со сливочным сыром.

4. С ломтиков черного хлеба срезать края и нарезать на ровные квадраты или прямоугольники. Наносим на хлеб слой сливочного сыра с зеленью.

5. На сыр положить ломтики семги.

6. На рыбу намазать второй слой сыра.

7. Положить на сыр снова ломтики рыбы.

8. Третий слой сыра намазать еще раз на кусочки семги.

9. Разрезать сформированный бутерброд на 4 части.

10. Четвертинку лимона положить на слой сыра.

11. Сверху лимона положить красную икру.

12. Все канапе скрепить шпажкой или деревянной палочкой. Готово.

Композиция закуски на шпажках с зеленым салатом

Продукты:

• хлеб — 100 г
• сливочное масло — 30 г
• зеленый салат — 100 г

Способ приготовления:

1. Покройте ломтики хлеба маслом.
2. Сверху масла уложите горкой салат.
3. Украсьте каким-либо подходящим по вкусу продуктом: килькой, яйцом, ветчиной, помидором, зеленью.

Видео о том, как красиво оформить канапе

Посмотрите, как с помощью специальной формы для вырезания преображается канапе на праздничный стол.

Вам был предложен вариант канапушек из белого хлеба. Выбор должен быть всегда. Кто-то из гостей черный хлеб не ест.

Легкая закуска для фуршета на скорую руку без хлеба

Легкое канапе на праздничный стол часто делают и без хлеба.

Потребуется:

Приготовление:

1. Нарезать колбасу тонкими пластинами или можно купить уже нарезанную.

2. Свежий огурец нарезать толщиной в 1 см.

3. Сыр нарезать кубиками со стороной в 1.5 см.

4. Настало время складывать композицию из продуктов. На огурец положить сыр, сверху — вчетверо сложенную колбасу с маслиной. Проткнуть все сооружение шпажкой. Готово.

Приятно кушать !

Вкусное канапе на шпажках с белым хлебом

Готовим оригинально, вкусно и недорого. Для новогодней вечеринки закуска красиво впишется на праздничном столе.

Потребуется:

• колбаса с/к
• сыр «Филадельфия»
• маслины
• огурцы
• укроп

Приготовление:

1. С помощью формы вырезать круглые ломтики белого хлеба.

2. Смазать хлеб сыром «Филадельфия».

3. Положить ломтик огурчика на слой сыра. Скрутить полоску колбасы в рулетик и положить на огурец. На шпажку воткнуть маслину без косточки и закрепить вместе рулетик, огурец и хлеб.

4. Собрать этим же способом второй ломтик белого хлеба. Канапе на праздничный стол готово.

Приятного аппетита !

Новогодние канапе с креветками на слоеной выпечке

Продукты:

• слоеные кружочки
• креветки
• плавленный сырок
• оливки
• укроп

Сборка канапе на праздничный стол:

1. Плавленный сыр в пластиковой коробочке смешать с нарезанным укропом.

2. На испеченные слоеные кружочки намазать сыр с зеленью укропа.

3. На готовую к употреблению креветку воткнуть деревянную шпажку вместе с оливкой.

4. Композицию из креветки соединяем с намазанными сыром слоеными кружочками.

5. Готовую закуску сложить в бокс (контейнер) и возьмите с собой, если будете встречать Новый год не дома.

Приятно кушать !

Как сделать канапе с красной рыбой

Потребуется:

• темный хлеб
• плавленный сырок
• огурец
• красная рыба
• маслины

Формирование закуски:

1. Обычные большие ломтики темного хлеба нарезать на более маленькие квадратные.

2. Хлеб намазать плавленным сыром.

3. С помощью овощерезки нарезать тонкие пластинки из огурца.

4. Красную рыбу нарезать на маленькие кусочки для рулетика.

5. Положить кусочек рыбы на пластинку огурца и завернуть рулетиком.

4. На деревянную шпажку надеть маслину, рулетик из огурца и рыбы и закрепить в кусочке хлеба.

Приятной закуски !

Видео о том, как сделать канапе с сыром на шпажках

Посмотрите простой вариант праздничной закуски.

Такую закуску можно дополнить кусочком копченого лосося.

Закуска из сельди «Кораблики»

Селедка на праздничном столе присутствует всегда. Гости ее любят.

Приготовление:

1. На квадратные ломтики хлеба намазать масло.

2. На слой масла положить половинку вареного перепелиного яйца.

3. Из ломтиков селедки постараться убрать все косточки, согнуть в форме паруса и проткнуть шпажкой.

4. Соединить конец шпажки с яйцом и закрепить в ломтике хлеба. Готово.

Приятно кушать !

Канапе с языком и сыром

Приготовление:

1. Нарезать квадратами ломтики черного хлеба.
2. На ломтики хлеба намазать плавленный сыр.
3. На слой сыра положить нарезанный квадратиками отварной язык.
4. Завершить формирование круглым отрезком маринованного огурца.
5. Проткнуть все красивой шпажкой. Готово.

Закуска с паштетом на печенье

Новогоднее канапе на праздничный стол можно сделать и на печенье и без шпажки.

Приготовление:

1. На галетное печенье намазать паштет толстым слоем.

2. Помидоры черри и вареные перепелиные яйца разрезать пополам.

3. Половинки яиц и черри ставим на паштет как кораблики. Дополняем украшение в виде веточки зелени.

Приятного аппетита !

Видео о том. как сделать простые канапе на праздничный стол

С помощью простого приспособления форма закуски становится аккуратной и нарядной.

Для обозрения были представлены рецепты канапе на необжаренном хлебе. И как импровизация — композиции без хлеба. Если маленькие ломтики хлеба слегка поджарить или подсушить и также собрать продукты на шпажках — композиция будет называться уже «тостами». Про них читайте в следующих статьях.

Читайте также:

Всем читателям желаю удачных рецептов и вкусных блюд !

Канапе для фуршета — оригинальные идеи для праздничного стола

Не всегда праздничный стол должен ломиться от множества горячих и холодных сытных блюд. Порой хочется устроить застолье так, чтобы гости могли спокойно передвигаться по комнате с бокальчиком игристого вина и легкой закуской в руках.

С большими бутербродами ходить как-то неловко. Да и смотрится со стороны это не очень красиво. Тем более, на каком-нибудь официальном фуршете.

Идеальным решением становятся крошечные канапе. Смотрятся они что на блюде, что в руках очень эффектно. Более уместны в качестве мини-перекуса или дополнения к алкогольному напитку. А благодаря минимальному размеру их можно съесть за один укус.

Приготовить этот кулинарный изыск – дело нескольких минут. Всего и нужно, что нарезать и соединить 3-5 сочетающихся продуктов небольшой шпажкой.

Причем красивую форму можно создать при помощи небольших железных формочек для вырезания печенья или обычным ножом. А чтобы канапе было устойчивым и не падало, самым нижним слоем делается съедобная основа из хлеба или сыра.

Мы уже рассматривали некоторые варианты приготовления этой мини-закуски для праздничного стола. А сегодня хотим порадовать новой вкусной подборкой.

Канапе на шпажках для фуршетного стола — простые рецепты

Салаты не обязательно готовить огромными тазиками и раскладывать их в хрустальные чаши. Куда как оригинальнее ингредиенты будут смотреться в виде небольших канапе на шпажках. И даже если вы все равно приготовите измельченную смесь с майонезом или соусом, то ею можно промазать хлебные слои или же скатать в геометрические формы и нанизать их в качестве цельного компонента фуршетной закуски.

Также никто не запрещает обычные ломтики сыра и колбасы, кусочки рыбы, дольки овощей и фруктов свернуть интересным образом или скомпоновать в эстетично выглядящий шашлычок.

Канапе на шпажках с шариками из крабового салата

Многие хозяюшки с удовольствием готовят аппетитный салат на основе крабовых палочек.

А что, если овощи оставить практически в первозданном виде, а из основных измельченных ингредиентов скатать снежные колобочки? Будет выглядеть, будто разновеликие бусины собрали на толстую иглу.

Посмотрите на это чудо! Ну не красота?!

Нам понадобится:

• Палочки крабовые – 200 гр.
• Сыр – 160 гр.
• Шампиньоны маринованные – 1 банка.
• Оливки – 0,5 банки.
• Вареное яйцо – 4 шт.
• Свежий огурец – 2 шт.
• Майонез – 3 ст. л.
• Зелень – по вкусу.

Приготовление:

1. С вымытых и обсушенных огурцов срезать кончики. Нарезать их колесиками сантиметровой толщины. Выложить кругляшки на ровную поверхность: на поднос или плоскую большую тарелку. Они станут твердым основанием нашей закуски.

2. В глубокую чашку при помощи средней терки измельчить сыр твердого сорта, а также яйца с крабовыми палочками. Чтобы смесь можно было сформировать в колобочки, добавить майонеза и хорошенько перемешать.

Дать постоять хотя бы минут 5, чтобы соус пропитал наструганные ингредиенты, салатная масса стала густой и хорошо лепилась.

3. Из крабовой массы скатать шарики чуть больше по размеру, чем диаметр огуречного колесика и уложить по одной штучке на овощные кружки.

4. Для разнообразия лучше взять ассорти из зеленых и черных оливок без косточек.

Шампиньоны должны быть маленькими и цельными, чтобы служили небольшой вершиной нашей пирамидки и не позволяли кататься по палочке другим компонентам. Каждой чистой шпажкой проткнуть сначала грибочек, а потом надеть оливку.

5. Затем осторожно, чтобы не развалился бело-розовый колобок, проткнуть его и огурец шпажкой. Чуть прижать нанизанный состав сверху грибочком и отправить в холодильник на 15 минут. Для красоты можно добавить по паре маленьких веточек укропа или петрушки.

В случае, если у вас под рукой нет огурцов с грибами, то из этого же салата можно приготовить и другую не менее интересно выглядящую закуску.

Разрезать оливки пополам и сверху поставить в виде шапочки на крабовый шарик. Из перышка зеленого лука сделать петельку. Новогодние «елочные игрушки» готовы!

Сырно-колбасные кулечки на шпажке

Обычно по утрам мы отрезаем пластики колбасы с сыром и кладем их на хлеб в виде бутерброда. Для праздника такая подача будет слишком уж обыденной и скучной.

Гораздо интереснее, если на багетную хрустящую мини-основу положить скрученные кулечками мясной и молочный компоненты, а по центру вложить оливку.

Нам понадобятся:

• Сырокопченая колбаса, сыр – по 150 гр.
• Хлеб нарезной черный и белый – по 7 ломтиков.
• Оливки – 0,5 банки.
• Зелень — по вкусу.

Приготовление:

1. Формочкой для резки печенья из нарезного хлеба сформировать круглую основу. Чтобы она не была слишком мягкой и могла удерживать на себе дальнейшую конструкцию, обжарить на сковороде без масла до появления румяной корки.

Это сделает хлебцы снаружи хрустящими, а внутри мягкими.

2. Сыр твердого сорта нарезать полусантиметровыми пластинками и из них той же формочкой выдавить колесики. Колбасу привычным способом нашинковать кольцами толщиной в 0,5 см.

Уложить мясные кругляши на сырные и вместе их надсечь с одной стороны до середины.

Лучше взять слегка солоноватые сорта салями или сервелат – они придадут пикантности закуске.

3. Завести надсеченные края друг за друга так, чтобы образовался кулечек. Вложить в него целую оливку без косточки.

Шпажкой постараться проткнуть получившийся кулек так, чтобы закрепить внутри и зеленый плод, и надежно скрепить место сведенных кончиков конуса.

4. Остается только воткнуть в центр хлебного кусочка получившуюся конструкцию и украсить зеленой веточкой.

Для большей питательности сухарик можно предварительно слегка смазать творожным сыром или обычным сливочным маслом, а потом закреплять канапе.

Не желательно долго хранить такую закуску, чтобы она не заветрилась. Поэтому их лучше всего сразу подавать на стол.

Башенка с креветками и скумбрией на крутонах из зернового хлеба

Никого не удивишь закусками с красной малосольной рыбой. А пробовали вы когда-нибудь такое интересное сочетание, как скумбрия холодного копчения с креветками и овощами?

Ломтик вареного яйца скрашивает солоноватый привкус рыбы и получается очень даже аппетитно и сытно.

Нам понадобится:

• Креветки в масляном рассоле — 200 гр.
• Копченая скумбрия — 200 гр.
• Вареные яйца, черри – по 4 шт.
• Зерновой хлеб — 4 ломтика.
• Свежий огурец — 2 шт.
• Зеленый перьевой лук — по вкусу.

Приготовление:

1. Пластики зернового хлеба сначала зарумянить в тостере или же на сухой сковороде до хрустящей корочки. Дать им остыть и разделить на четвертинки.

Куриные яйца разрезать на продольные пластики. Огурцы нашинковать кольцами.

Вместо куриных яиц можно использовать перепелиные – они меньше и укладывать их можно поверх рыбы.

На сухарик уложить пластик яйца, а сверху огуречное колесико. Между ними можно проложить 1-2 маленьких перышка зеленого лука.

2. Зеленый лук мелко порубить. Скумбрию очистить от шкурки и удалить хребтовые косточки. Нарезать на продолговатые кусочки и обвалять их в луковой нарезке.

3. Положить рыбно-луковый компонент следующим слоем нашей аппетитной башенки.

4. Чтобы конструкция не развалилась из-за большого количества ингредиентов, на шпажки сначала надеть по 1-2 креветке и половинку черри.

Помидорки накалывать срезом к морепродукту, чтобы они как-бы создавали дополнительную поддержку в виде чашечки. А дальше — проткнуть насквозь по центру собранную башенку.

Перед подачей лучше всего охладить, чтобы в тепле не появилось резковатого рыбного запаха.

Канапе для фуршета под шампанское

Какой же Новый год без шампанского? А знаете ли вы, что не все продукты сочетаются с игристыми винами? Необходимо для закусок подбирать только те компоненты, которые лишь слегка оттеняют виноградный вкус напитка и помогают раскрыться ему в полной мере.

В число великолепных спутников можно отнести белый шоколад, морепродукты, суши, куриное мясо, орехи, фрукты, сыры и сладкие десерты.

Причем можно компоновать их между собой, чтобы получилась изысканная закуска.

Принцип формирования один и тот же, поэтому не будем к каждому шагу делать фото – из готового экземпляра и так видно что и в какой последовательности нанизывается на шпажку.

Вкусная мини-закуска из лосося с моцареллой под шампанское

Нежная мякоть слабосоленого лосося сама по себе очень вкусная закуска. Но мы же хотим подать его красиво! Да так, чтобы с шампанским выглядело аристократично.

Поэтому добавим сыр и оливку, которая придаст слегка ореховый оттенок.

Нам понадобится:

• Хлеб зерновой – 200 гр.
• Слабосоленый лосось – 150 гр.
• Сыр Моцарелла – 100 гр.
• Оливки зеленые – 0,5 банки.

Приготовление:

1. Сыр разрезать на сантиметровые толщиной пластинки. Из хлеба вырезать такого же размера кружки и слегка их запечь или в духовке или прямо на сковороде до румяной хрустящей корочки. Лосося нарезать на тонкие пластики, которое удобно скрутить в небольшие рогалики.

2. На палочку одеть оливку без косточки, следом рулетик из рыбы, сыр и завершить «шашлычок» сухариком.

Сырное канапе с белым виноградом под белое игристое вино

Французские сыры славятся большим количеством вариаций с включением в них всевозможных орехов и фруктов. Но мы-то не в Париже и даже не в какой-нибудь из провинций.

Поэтому на выручку приходит смекалка. Вместе со сливочным сыром подадим виноград!

А чтобы уж совсем смотрелось аристократически – вместо хлебной основы используем крекер.

Нам понадобится:

• Виноградины – 15 шт.
• Сыр сливочный – 150 гр.
• Крекер – 15 шт.

Приготовление:

1. Сыр нарезать треугольничками. Виноградинки снять с веточки и убрать плодоножки.

2. Зубочисткой, палочкой или шпажкой сначала проткнуть свежую зеленую или темную ягодку, затем сырный кусочек. Завершить нанизывание крекером.

Собирать такую закуску лучше непосредственно перед подачей, чтобы сыр не выглядел на столе поникшим, засохшим или расплавленным кусочком.

Закуска на шпажках из обжаренных креветок для полусладкого шампанского

Нежное мясо креветки, обжаренное на сливочном масле до хрустящей корочки, идеально подходит к праздничному пьянящему напитку с пузырьками.

Насаженный поперек за кончики морепродукт, воткнутый в крутон, создает видимость парусной лодочки.

Нам понадобится:

• Креветки – 10 шт.
• Крутоны – 10 шт.
• Творожный сыр – 50 гр.
• Маслины – 5 шт.
• Сливочное масло – 1 ст. л.
• Зелень — по вкусу.

Приготовление:

1. Маслины без косточки разрезать поперек пополам. Креветки обжарить на сливочном масле с двух сторон так, чтобы они хорошо прожарились и покрылись хрустящей корочкой.

2. На палочку надеть сначала половинку маслинки, затем обжаренное мясо морского обитателя. Воткнуть шпажку в крутон. Украсить небольшой капелькой кремообразного сыра и веточкой зелени.

Выложить на плоскую тарелку. Дополнительно украсить можно «розочкой», выполненной из красной рыбы, или красного помидора.

Вкусное и оригинальное канапе из фруктов

Кто больше всего любит сладкие десерты? Кто готов хоть весь день таскать со стола и с удовольствием кушать маленькими кусочками фрукты и всякие вкусняшки? Конечно же дети! Но от них и взрослые часто не отстают, особенно во время фуршета со сладкими винами.

Как обычно выглядят такие канапе из фруктов? Да точно также, как и все предыдущие варианты. Только вместо хлеба, оливок, мяса, креветок и кусочков овощей на шпажки надеваются кубики или пластики из ягод, плодовых и кустарниковых культур. Виноград, арбузы, малина, киви, ананасы и т.д.

Для большей сладости можно добавлять мармелад, творожный крем, шоколад, бисквиты, сыр и орехи.

Арбузные ломтики с творожной массой и шоколадным топингом

Красные ягоды с зелено-полосатой коркой сами по себе безумно вкусны. Но попробуйте к ним добавить нежный сливочный кремообразный сыр, орехи или виноград и арбуз заиграет новыми вкусными и ароматическими красками.

Творожная масса придает кремовую нежность водянистому арбузу. А если полить еще сверху и шоколадом, то это уже получится полноценный витаминный десерт!

Нам понадобится:

• Арбуз – 4 ломтика.
• Творожная масса – 80 гр.
• Шоколадный топинг – по вкусу.

Приготовление:

1. Ломтики арбуза разрезать на пластинки сантиметровой толщины. Их поделить на квадратики или треугольники. На первый ломтик положить свежую творожную массу и закрыть вторым.

2. По центру вставить палочку и готовые канапе выложить на праздничное блюдо. Полить шоколадным топингом по своему вкусу.

Приготовление такой вкусняшки занимает считанные минуты, но вот увидите, как это лакомство разлетается со стола. Поэтому имейте наготове второй состав для подачи на стол.

Канапе в виде лодочек «Ананасовый парусник»

Ананасы не только помогают похудеть, но и очень вкусны во фруктовых салатах и насыщают организм клетчаткой.

Красивая закуска порадует своей интересной формой. Будто бы у маленькой лодочке ветер раздул парус.

Выглядит очень живо и позитивно. И рука будет непроизвольно тянуться за новой порцией.

Нам понадобится:

• Консервированные ананасы – 0,5 банки.
• Банан – 1 шт.
• Лимонный бисквит – 1 шт.

Приготовление:

1. Ананасовые кольца разрезать пополам. Банан порубить на колесики толщиной в полтора сантиметра. Примерно такого же диаметра вырезать кружки из лимонного бисквита.

2. Полукольца пронзить через края, затем насадить банан и закупорить канапе бисквитной основой.

Бывает ли что-то проще в приготовлении. Пожалуй нет!!!

Свадебный мини-десерт «Фрукты в шоколаде»

Что может быть вкуснее фруктов? Только фрукты в шоколаде! Не обязательно полностью их окунать в растопленную какао-массу. Можно только половину или вообще полить тонкой струйкой, чтобы при остывании образовалась красивая сеточка.

И обратите внимание насколько эффектно выглядит такая конструкция именно с шоколадом. Поэтому не поленитесь, и сделайте именно так. и никак иначе.

Нам понадобится:

• Ананас консервированный – 20 кусочков.
• Клубника – 10 шт.
• Банан – 2 шт.
• Шоколад – 0,5 плитки.

Приготовление:

1. Бананы очистить и нарезать колесиками в два сантиметра толщиной. Клубнику освободить от плодоножки и разрезать каждую ягодку пополам. Ананас лучше всего сразу взять консервированный и нарезанным кусочками, либо кольцами и их самостоятельно разрезать.

2. На зубочистку или шпажку последовательно одеть кусочки фруктов, стараясь их насадить поплотнее, чтобы они смотрелись как единое целое. На паровой бане растопить шоколад и окунуть в него канапе. Дать остыть и подавать гостям.

Выглядит супер! И если к банану и ананасу в баночках уже привыкли, то клубничка и шоколад сделают свое дело, и закуску сметут со стола моментально.

Канапе для праздничного стола в виде бутербродов

Не надоедающая классика – бутерброды с красной рыбой или икрой или тарталетки с ложечкой салата. Однако помимо них есть и еще масса простых, но от этого не менее вкусных рецептов. Ведь их можно составить абсолютно из любых компонентов, главное не скупится на проявление своей фантазии.

А если вернуться к нашей сегодняшней подборке, то нужно сказать, что для фуршетного стола совсем не обязательно готовить канапе и все их соединять палочками. Можно и малюсенькие бутербродики приготовить.

Только такие, чтобы можно было 2-3 раза откусить, либо целиком положить в рот.

Также помимо стандартного варианта на основе хлебного кусочка можно использовать нарезанные сырые или запеченные овощи.

Мини-бутербродики с креветками

Самый простой способ приготовить мини-бутерброды – это все ингредиенты нарезать тонкими одинаковыми ломтиками и сложить их друг на друга.

Для того, чтобы избежать сухого привкуса, один или пару компонентов можно сверху промазать сливочным маслом или же мягким сырным кремом.

Нам понадобятся:

• Вареные или обжаренные креветки – 10 шт.
• Крутоны из белого хлеба – 10 шт.
• Сливочный сыр – 50 гр.
• Огурец – 1 шт.
• Зелень – по вкусу.

Приготовление:

На крутоны нанести слой сливочного сыра. Поверх слегка придавить огуречный ломтик. Листик петрушки или же укропную веточку проложить между креветкой и нижними компонентами – это придаст аромат весенней свежести.

Все проще простого. А бутербродики еще как заслуживают внимания.

Оригинальная закуска в виде бутерброда на огурцах

Из огурцов получается великолепная твердая и хрустящая сочная основа. Но можно не только делать прямую или косую нарезку этого воща и на него наносить уже густой соус и какие-то добавки.

Вполне допустимо разрезать его пополам и ложкой вынуть сердцевинку, чтобы получилась «лодочка». Эту заготовку нарезать пластиками по 2-4 см и в углубление выкладывать любую начинку.

Нам понадобится:

• Огурец – 1 шт.
• Соус тартар – 2 ст. л.
• Вареное яйцо – 1 шт.
• Зелень, вяленая слива – по вкусу.

Приготовление:

С огурца снять шкурку полосочками, чтобы получилась «зебристая» поверхность. Настрогать кружки толщиной в сантиметр. Сверху выложить 1/3 ч. л. соуса, а сверху посыпать мелко рубленные кусочки зелени и слив.

Второй вариант огуречной основы мне нравится больше. Убранную сердцевинку измельчить с вареными яйцами и зеленью и приправить соусам. В углубления выложить по 0,5-1 ч. л. получившегося салата.

Подавать лучше сразу, чтобы овощ не успел пустить сок.

Картофельные канапе с запеченным сыром

Запеченные пластики картофеля тоже достаточно оригинально смотрятся в качестве основы. А чтобы никто не догадался что это за овощ, перед отправкой в духовку ломтики можно слегка замариновать в соевом соусе или же обвалять в куркуме с солью.

Вы только посмотрите, ну разве можно догадаться, что перед нами картофельный ломтик!

Нам понадобится:

• Картофель – 3 шт.
• Сыр – 50 гр.
• Зеленые перья лука – 5 шт.
• Куркума, крахмал – по 1 ст. л.
• Кунжутные семечки, соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Хорошо промытую картошку нарубить колесиками толщиной в полтора сантиметра. Куркуму соединить с солью и крахмалом и в этой смеси обвалять всю нарезку. Выложить на пергамент и запечь в духовке при 180 градусах в течение 20 минут.

2. Сыр покрошить на тонкие прямоугольники и выложить по 1 штуке на каждую картофельную основу. Запекать еще 5 минут.

3. На еще готовые овощные бутерброды посыпать кунжутные семечки и выложить наискосок крошеные луковые перышки.

Получается красиво и оригинально. Сразу и не догадаешься из чего получилась такая вкусняшка!

А вообще, творите эти малюсенькие закуски так, как велит вам душа! Если боитесь сочетаемые ли ингредиенты, то начните с малого – сначала готовьте закуску из трех компонентов. Когда обретете уверенность во вкусе и оригинальности блюда, начинайте усложнять состав и увеличивайте до 5-8 ингредиентов.

Приятного аппетита и красивого фуршета с разнообразными канапе!

Закуска канапе с селедкой и свеклой

Канапе на шпажках изящная и красивая закуска для праздничного стола. Рецепты канапе приготовить очень легко, они особенно подойдут для фуршета.  

Канапе представляют собой небольшие бутерброды на шпажках, которые готовятся из разнообразных ингредиентов, можно приготовить праздничные канапе с:

• семгой;
• сыром;
• креветками;
• красной рыбой;
• сёмгой;
• оливками.

в приготовлении праздничных канапе открывается широкое поле для фантазии.

Как приготовить праздничные канапе на шпажках?

Из чего сделать праздничные канапе – выбор продуктов для этого блюда просто громадный. Это могут быть канапе с сыром, с мясом, рыбой, креветками, также можно сделать фруктовые канапе, или  канапе с сыром и виноградом. Очень часто в приготовлении канапе рецепты, используют оливки или маслины, канапе с оливками имеют очень привлекательный вид и очень изысканный вкус. Основой для канапе на праздничный стол могут служить кусочки слоеного теста, сухарики или кусочки хлеба. Все ингредиенты нарезаются одинаковой формой и насаживаются на маленькую палочку (шпажку).

Читайте также: Праздничные тарталетки с начинкой — рецепты с фото.

В приготовлении канапе на шпажках,  рецепты не столь важны, можно заменять продукты на те что вам нравятся и не стоит забывать красиво их оформить. Предлагаем вам наиболее популярные варианты приготовления вкусных канапе – закуски на шпажках для праздничного стола.

Канапе с красной рыбой

Для приготовления канапе из красной рыбы нам понадобиться:

• Хлеб черный
• 300 гр.  — красной рыбы (уже нарезанная на слайсы)
• 100 гр. — сливочного сыра
• 2 ст.л. — сметаны
• 1 лимон (сок и цедра)
• 1 пучок укропа
• Свежесмолотый черный перец

Для любителей легких закусок предлагаем отличный вариант — рецепты канапе с красной рыбой. Их можно подавать к праздничному столу или на фуршет.   Посмотреть рецепт…

Канапе с семгой, огурцом и маслинами

Ингредиенты для канапе из сёмги огурца и маслин:

• Три кусочка ржаного хлеба
• 1 шт. – свежий огурец
• 6 шт. — маслин
• 50 гр. – сёмги (другой красной рыбы)
• 30 гр. – творога мягкого
• Зелень – по вкусу
• шпажки

Канапе с семгой огурцом и маслинами — вкуснейшая, оригинальная и очень красивая закуска на шпажках, которая украсит любой праздничный стол. Эти маленькие, яркие мини бутерброды обязательно придутся по вкусу вашим гостям!   Посмотреть рецепт…

[ad2]

Канапе на шпажках с лососем и авокадо

Ингредиенты для канапе из лосося и авокадо:

• Копчёный лосось
• Авокадо
• Цедра лимона
• Сметана
• Белый хлеб
• Лук-шнитт
• Перец чёрный молотый, растительное масло

Приготовление канапе на шпажках с лососем:

Хлеб нарежьте на кубики со сторонами 3 см. Обжарьте хлеб до золотистой корочки. Нарежьте лосось на тонкие недлинные ломтики. Авокадо разрежьте пополам, косточку выньте. Мякоть достаньте и разомните вилкой. В миску с авокадо добавьте сметану, лимонную цедру и молотый перец. Вымойте и нарежьте лук. 2/3 от него добавьте к сметане. Всё хорошенько размешайте. Положите туда же косточку от авокадо. Накройте миску со смесью плёнкой. Как только хлеб остынет, положите на него по 1 ч. л. смеси, а сверху — длинную полоску лосося. Поперчите ещё раз, украсьте кусочком лука и наколите на шпажку.

Канапе на шпажках с ветчиной и оливками

Ингредиенты для канапе из ветчины и оливок

• 150 гр. – теста слоеного
• 200 гр. – ветчины копчено-варенной
• 15 шт. – оливок без косточек
• Один яичный белок
• Половину пучка зелени петрушки
• Шпажки или зубочистки

Закуска на шпажке из ветчины и оливок станет оригинальным блюдом на вашем праздничном столе, которое порадует и удивит ваших родных и гостей. Посмотреть рецепт…

Канапе с красной рыбой

Канапе с красной рыбой прекрасно подойдут на любой домашний или офисный, праздничный стол, фуршет. Такие маленькие бутербродики легко приготовить и придутся всем по вкусу, шпажки помогут вашим гостям не испачкать руки.

Ингредиенты для канапе с красной рыбой:

• Хлеб пшеничный
• Красная рыба (форель или семга)
• Моцарела в шариках
• Масло сливочное
• Сухой  или свежий укроп

Приготовление:

Хлеб нарезаем квадратиком, совсем немножко подсушиваем на сухой сковородке, смазываем сливочным маслом и обильно посыпаем укропом.

Моцарела для этого канапе должна быть размером в маленький шарик, но если попался один большой, то не страшно, просто порежьте на небольшие кусочки.

Рыбу можно купить нарезанную или самостоятельно нарезать тонкими полосками которые нужно свернуть рулетом. Положите рыбный рулетик на кусочек хлебушка с маслом, сверху положите шарик моцарелы, проткните все ингредиенты шпажкой или зубочисткой. Канапе с красной рыбой и моцарелой готовы, подавайте к столу на большой тарелке.

Канапе с креветками и ветчиной

Ингредиенты для канапе на шпажках:

• Черный хлеб – 4 кусочка (квадратной формы)
• Ветчина  — 250 гр.
• Креветки – 8 шт. (не маленьких, очищенных)
• Яйцо перепелиное – 8 шт
• Оливки без косточек – 8шт.
• Шпажки

Праздничная закуска с креветкой и ветчиной на шпажке это оригинальное сочетание мяса и морепродуктов. Такие канапе очень красивые на вид что позволит  вам украсить праздничный стол и накормить ваших близких закуской с оригинальным вкусом.   Посмотреть рецепт…

Канапе с огурцом и перепелиными яйцами

Канапе с огурцом, перепелиным яйцом и красной икрой очень выигрышно  будут смотреться среди других блюд. Нежное перепелиное яйцо с творожным сыром прекрасно сочетаются вкусами.

Ингредиенты:

• Свежие перепелиные яйца
• Огурчик свежий
• Творожный сливочный сыр
• Икра красная
• Шпажки для канапе или зубочистки.

Приготовление:

Для приготовления канапе с огурцом и перепелиными яйцами нам нужно сначала подготовить все необходимые ингредиенты. Первым делом нужно отварить вкрутую перепелиные яйца. Сначала аккуратно их помойте под холодной водой,  поместите в небольшую кастрюлю, залейте холодной водой, вода должна хорошо покрыть яйца и поставьте на огонь. Как только вода закипит, уменьшаем огонь и варим яйца 5 минут. Отваренные вкрутую  яйца нужно остудить, для этого нужно поставить кастрюлю под холодную воду.  Остывшие яйца чистим, ополаскиваем под холодной водой и кладем на бумажное полотенце. Разрезаем острым ножом пополам.

Свежий огурчик  нарезаем толстыми кружочками, разрезаем каждый поперек, чтобы можно было поставить ребром.

На срез каждого яйца кладем немного сливочного творожного сыра.  Чтобы сыр красиво смотрелся на яйце, его нужно поместить в кондитерский шприц с насадкой розочка и выдавливать. Получится красивая, аппетитная розочка из творожного сыра. Далее накалываем яйцо на шпажку или зубочистку, прикрепляем к огурчику. Завершить канапе красной икоркой.

Канапе с нежным и полезным перепелиным яйцом, ароматным огурчиком готовы, подавайте к столу.

Праздничные канапе с сыром, ветчиной и оливками

Ингредиенты для канапе сыром ветчиной и оливками:

• 4 кусочка хлеба (для тостов)
• 50 гр. —  сливочного масла
• 50 гр. —  твердого сыра (нарезной, квадратной формы)
• 50 гр. — ветчины
• 2 ст.л. — майонеза
• оливки зеленые и черные — несколько штук
• формочки для печенья
• шпажки

Канапе с сыром наверно самые популярные, они быстро готовятся и и имеют невероятно большое количество видов. Такая закуска на шпажках с сыром отлично подойдет и дополнит ваш праздничный стол.  Посмотреть рецепт…

[ad1]

Простые канапе из сельди, картофеля со свежим огурцом

Ингредиенты для канапе сельди:

• Отварной картофель в мундирах
• Слабосолёная сельдь
• свежий огурец

Отварной картофель в мундирах очищаем и нарезаем его небольшими кусочками под размер огурчиков и сельди. Сельдь заранее очищенную от костей разрезаем на небольшие кусочки. Огурцы моем и нарезаем кружочками, толщиной до 2 см. Ингредиенты последовательно, как на рисунке нанизываем на бамбуковую шпажку, канапе из сельди готовы!

• свекла вареная — 1-2 шт.
• чеснок — 1 зубок (можно без него)
• кусочки черного хлеба,сухарики или белый хлеб,поджаренный в тостере или на сухой сковороде,
• кусочки филе селедки,
• укроп,соль,
• немного майонеза,
• зеленый лук.

Праздничные канапе с сыром и оливками

Ингредиенты для канапе с моцареллой и оливками:

• Сыр моцарелла — 150-200г
• Маслины
• Помидоры черри
• Листочки душицы (орегано)

Сырное канапе с оливками придется по вкусу настоящим гурманам. Сочетание сыра моцарелла с оливками придает неповторимый вкус канапе. Посмотреть рецепт…

Канапе  на шпажках с виноградом и сыром

Ингредиенты для канапе с сыром и виноградом:

• 2 гронки спелого винограда без косточек разного цвета (синий, белый)
• Фета или брынза – 100 г
• Сыр эдам – 100 г
• Сыр маасдам – 100 г
• Сыр камамбер или бри – 100 г
• Шпажки

Канапе с сыром и виноградом идеально подойдут для легкого фуршета или праздничного стола. Вкус его кисловато-сладкий и такой оригинальный. Такие канапе понравятся любителям всего неповторимого, а это блюдо, поверьте, именно таковым и является.   Посмотреть рецепт…

Канапе с ананасом сыром и маслинами

Ингредиенты для закуски:

• 250 гр. – твердого сыра
• 1 банка ананасов кольцами или кусочками
• 1 банка маслин без косточек
• Шпажки

Сыр, маслины и ананас отлично дополняют и подчеркивают вкус друг друга. Такие канапе разнообразят ваш праздничный стол и позволит удивить ваших гостей необычной и вкусной закуской.   Посмотреть рецепт…

Канапе из сыра фета, сладкого перца и маслин

Ингредиенты для канапе:

• 200 гр. —  сыра (фета, брынза)
• 200 гр. – свежих спелых помидоров
• 200 гр. – свежих  огурцов
• 150 гр. —  сладкого болгарского перца
• 1 банка маслин
• Оливковое масло около одной столовой ложки
• Перец черный молотый
• Шпажки

Иногда для закуски следует сделать что-то легкое и необычное. Канапе из сыра фета, сладкого перца и маслин — как раз и есть это вкусное и необычное блюдо. Приготовив его один раз вы полюбите его навсегда.   Посмотреть рецепт…

Фруктовые канапе с клубникой, киви и ананасом

Для приготовление канапе, вам понадобятся фрукты: клубника, киви, ананас (свежий или консервированный), дыня. Шпажки для соединения.

Киви, ананас и дыню очистить и порезать кубиками, клубнику разрезать пополам. Нанизываем в следующем порядке: дыня-ананас-дыня-киви-клубника.

Фруктовое канапе с бананом, клубникой, киви  и мандарином

Для приготовления фруктовых канапе нам понадобятся: спелая клубника, банан, киви и мандарин (можно заменить апельсином).

Клубнику помыть, если есть клубника большая – разрезать на пополам. Банан очистить,  нарезать на кружочки 1,5 см. Киви нужно брать спелый но не мягкий. Очистить, перерезать  вдоль и каждую дольку перерезать на три части.

Мандарин хорошо очистить. Разделить на дольки. Если вы берете апельсин, то его также нужно очистить, разделить на дольки и пожеланию с каждой дольки снять пленку. Использовать  можно целую дольку или разрезать напополам. Возьмите длинные шпажки и соберите все ингредиенты.

Фруктово-ягодное канапе с малиной, мандарином, ананасом, киви, голубикой и виноградом.

Чтобы приготовить фруктовые канапе возьмите свежую ароматную, малину. Ягоды желательно чтобы были побольше и плотнее. Ягоды помойте, положите на бумажное полотенце пускай высохнут.

Мандарин очистите и разберите на дольки. Ананас свежий очистите, нарежьте на кубики, не маленькие. Виноград желательно чтобы был без косточек, помойте, общипайте ягодки. Ягоды голубики помойте, они должны быть целые и плотные. Возьмите длинные шпажки и соберите все ингредиенты. Малина, мандарин, ананас, киви, голубика, виноград.

Канапе — подборка рецептов с фото и видео

Красивое праздничное канапе. Рецепты бутербродов канапе на праздничный стол. Фото

Как с помощью простых рецептов приготовить оригинальные канапе к празднику!

Какой праздник не обходится без вкусностей и изысков? Мы всегда ходим порадовать близких и стремимся каждый раз приготовить что-нибудь новенькое. Каждый слышал о маленьких бутербродах на шпажках под названием канапе. Они просты в приготовлении, вкусны и радуют глаз своим оригинальным видом.

ВАЖНО: Часто гости на пороге и мы хватаясь за голову, сетуем что же приготовить на скорую руку. И тут как никогда придут на помощь именно канапе. Пара ломтиков колбасы, сыра, оливки и помидор и вы уже готовы удивить своих гостей!

Рецепты праздничных канапе на шпажках

Праздничные канапе отличаются от обычных тщательным подбором ингредиентов и дизайна. Тут не подойдут обычные шпажки из дерева. Лучше выбрать яркие, подходящие под стилистику праздника и дизайн праздничного стола.

Рецепт 1. Канапе Орейро

• Нарезаем сыр фета на квадратные кусочки стороной около 1,5 см. и оставляем их на час мариноваться в оливковом масле с зеленью базилика, паприкой и кусочком чеснока.
• Далее вынимаем сыр и в этом масле обжариваем ранее нарезанные кубики белого или ржаного хлеба до золотистой корочки.
• Также нарезаем овощи: болгарский перец, помидор или огурец.
• Берем шпажку зеленого или красного цвета и по очереди, начиная с кусочка хлеба, нанизываем все кусочки нашего канапе.

Рецепт 2. Канапе с манго Батисто

• Для этого рецепта подойдет любое запечённое или копчено мясо, которое можно нарезать тонкими ломтиками.
• Манго, очистив от кожуры, порезать на тонкие ломтики.
• Обернув каждый кусочек мясом, снизу и сверху подложите листики мяты или зеленого салата. Они придадут изысканность я сочность.
• Все это необходимо нанизать на шпажку и сверху дополнить черной маслиной.

Рецепт 3. Канапе Малибу

• Приготовьте заранее кружочки из белого хлеба.
• Слегка подсушите их в духовке до корочки сверху. Но важно, чтобы внутри они были мягкими. Нарезаем на квадратики лист салата, болгарский перец.
• Кусочки любого готового мяса и копченого сыра.
• Далее обжариваем болгарский перец на оливковом масле до полуготовности и вынимаем на салфетку.
• Нарезаем на половинки помидоры черри. И начинаем украшать нашу канапе с кусочка хлеба.
• Чередуем лист салата, затем болгарский перец, кусочек мяса, сыр и завершаем помидором.

Праздничные канапе с креветками

Креветки всегда оригинальное украшение любого праздничного застолья. Они привносят свой колорит и пробуждают аппетит. Так давайте разберем пару самых аппетитных рецептов.

Рецепт 1. Канапе Море

• Для его приготовления вырежем кружочек белого хлеба и нанижем на шпажку.
• Далее аккуратно нарежем тонкими овалами огурец и свернем его в виде колечка.
• Внутрь можно положить немного мягкого сыра и вставить креветку таким образом, чтобы вся конструкция закрепилась шпажкой.

Рецепт 2. Канапе Тай

• Для приготовления нарежем на кусочки сыр, сверху уложим листиками петрушки,
• далее кусочек свежего огурца и сверху завершим креветкой.
• Все это закрепляем шпажкой и легкое канапе готово.
• На завтрак или ужин оно будет очень кстати!
• Видите, как все просто и доступно. Достаточно уделить немного внимания мелочам и вы уже практически шеф-повар.

Детские праздничные канапе рецепты

Почему дети так любят канапе? Да потому что им нравится все новое и яркое. А еще потому, что активный ребенок может быстро перекусить вкусных маленьких бутербродов, и не отрываясь от общего веселья снова резвиться с друзьями.

Рецепт 1. Веселые пингвины

• Нарежьте ржаной хлеб на кусочки — это будет основа.
• Из вареной моркови вырежьте кружочек и удалите небольшой сектор — так получатся лапки.
• Теперь нужно разрезать черную маслину без косточек до середины, чтобы она могла немного раскрыться, и наполним ее мягким сыром (филадельфия или плавленным.Эта маслина станет туловищем. Поочередно собираем нашего пингвина на шпажку.
• Вместо головы мы берем целую маслину, в которой сделаны прорези для глаз. Их мы заполним тоже сыром.
• А в прорезь для носа вставим треугольничек из моркови. 15 минут и ваш шедевр готов!

Рецепт 2. Канапе сырные паруса

• Необходимо сделать заготовки из черного хлеба, огурца и докторской колбасы в форме лодки.
• Далее нарезаем прямоугольники из сыра — это будут наши паруса.
• Один прямоугольник должен быть чуть меньше другого.
• Нанизываем всю эту красоту на шпажку и завершаем экспозицию треугольником из моркови, который станет флагом парусника.

Вуаля, и ваши дети в восторге!

Рецепт 3. Бисквитное наслаждение

• Это канапе наиболее будет радовать вашего малыша, потому что оно сделано из тортика.
• Вырежьте кусочек бисквитного торта со стороной 4 на 4 см и вставьте палочку, сверху которой украсьте малиной и черникой.

Такого ваш ребенок еще не пробовал!

Канапе на праздничный стол с семгой

Семга сама по себе не только вкусный, но и невероятно полезный продукт благодаря содержанию Омега 3 жирных кислот.

И поэтому готовить блюда из семги это всегда радость и предвкушение эстетического удовольствия.

Рецепт 1. Канапе Атлантида

Для этого рецепта нам понадобится: семга, мягкий сыр филадельфия, зелень, яйцо, хлеб.

• Вырезаем из хлеба основу в виде квадрата и обжариваем в оливковом масле.
• Сверху укладываем кусочек слабосоленой семги.
• Сыр смешиваем с зеленью и аккуратно ложечкой кладем сверху рыбы.
• Нанизываем все это на шпажку и сверху завершаем вареным яйцом.

Вкусно и сытно и очень быстро.

Рецепт 2. Оливковая нежность

Нам понадобится: любой твердый сыр, семга, хлеб, зелень, зеленая олива.

• Нарезаем на квадратики хлеб,
• слезка обжариваем в оливковом масле.
• Далее такими же кусочками режим семгу, сыр и
• все нанизываем на красивую шпажку.
• Сверху украшаем оливкой и веточкой зелени.

Канапе на праздничный стол из селедки

Ах, эта селедочка. Ка же мы ее любим в разных видах и стараемся применить к каждому праздничному столу. Существует море рецептов с ее использованием. Но сегодня мы разберем лучшие рецепты канапе с этой рыбкой, которые порадуют вас и ваших родных.

Рецепт 1. Селедка под парусом Для этого канапе понадобится: сельд слабого соления, яйцо, черный хлеб. Мягкий сыр, зелень.

Вырезаем из хлеба кусочки любой формы. Сверху смазываем мягким сыром и укладываем половинку вареного куриного яйца. Нанизываем на шпажку. Далее сверху нанизываем кусочек очищенной от косточек селедки и сгибаем ее в виде паруса. Сверху завершаем веточкой зелени.

Рецепт 2. Блинный фуршет

В этом рецепте участвуют: селедка, блины, лук репчатый, сыр твердый,

• Заранее испечем блины, по рецепту, который вам уже проверен.
• Порежем мелкими кусочками сельдь и смешаем с мелко изрубленным луком.
• Далее на расправленный блин, укладываем в длинный ряд смесь сельди с луком и рядом ряд из порезанного соломкой сыра.
• Сворачиваем рулетом и нарезаем прямоугольниками со стороной около 3 см.
• Далее вставляем шпажку и все готово.

Канапе тарталетки закуски

Как же здорово, что в доступности появились готовые тарталетки. Их можно быстро заполнить любой начинкой или салатом, украсить и ваше блюдо на скорую руку порадует вас своей незаурядностью.

Рецепт 1.

• Возьмем готовое канапе любой формы,
• Приготовим салат из мелко нарезанной вареной картошки, соленого огурца, яйца и отварной грудки.
• Смешаем все с майонезом и разложим по формочкам.
• Сверху можно украсить зеленью.

Через час, когда все пропитается можно приступать к трапезе!

Рецепт 2.

• Для этого рецепта заранее необходимо в блендере приготовить массу из мягкого сыра филадельфия, укропа, майонеза.
• Эту смесь выкладываем в тарталетку и
• сверху украшаем вареной креветкой и зеленью.

Очень питательный и вкусный рецепт. А главное быстрый.

Фруктовое канапе на шпажках

Рецепт 1. Канапе ледниковый фрукт Очень простой, но так любимы детьми рецепт из любых фруктов.

• Возьмем к примеру клубнику, кусочки ананаса и кусочки яблока.
• Все это нанизываем на длинную шпажку и
• кладем в морозилку на 40 минут.
• Канапе — мороженое готово!

Дети самые благодарные существа и вы заметите это по их счастливым лицам. А если хотите, чтобы это запомнилось на всю жизнь, сделайте эти канапе вместе с ними. Они и через много лет будут вспоминать эти счастливые моменты.

Рецепт 2. Сочное лето Здесь нам понадобятся все доступные фрукты. Хорошо, когда летняя пора позволяет нам расширить этот ассортимент и сделать наслаждение ярче.

• Нанизываем на длинную деревянную шпажку чернику, вишню, ежевику, кусочек арбуза и клубники.
• И получаем море удовольствия от такой красоты.

Рецепты праздничных бутербродов

Рецепт 1. Вкусный мышонок

Такой оригинальный бутерброд можно сделать из подручных продуктов.

• Порежьте на тонкие ломтики сырокопченую колбасу и ветчину.
• Из кусочка хлеба сделайте основу так, чтобы сзади был упор для крепления головы мышонка.
• На основу положите кусочек сыра, сверните колбасу и вставьте палочку с помощью которой будут крепиться руки.
• В сам хлеб воткните палочки и сделайте ноги.
• Закрепите с помощью коротких шпажек ушки и нос и украсьте мордочку кусочком черной маслины.

Рецепт 2. Сырная звезда

• Для этого бутерброда необходимо сделать заготовки из сырого слоеного теста в виде звезды,
• оставив посередине небольшое углубление для начинки.
• Начинку готовим из кусочков колбасы, потертого сыра, зеленого лука, майонеза и бекона.
• Все это укладываем в середину теста и запекаем в духовке 20 минут.

Канапе благодаря простоте приготовления уже давно стало доступным блюдом в каждом доме. А если вы еще не пробовали, тогда воспользуйтесь нашими рецептами и получайте удовольствие!

ВИДЕО: рецепты канапе

Канапе на шпажках с красной рыбой, авокадо и красной икрой | Готовим.РУ

Закуска, которая не только эффектно смотрится на праздничном столе, но и легко готовится. Покажу рецепт канапе из ломтиков тостового теста с прослойками из творожного сыра с соленой красной рыбой, авокадо и красной икрой. Соленую рыбу можно заменить на подкопченную. Не забудьте дать закуске настояться хотя бы 30 минут, чтобы хлеб пропитался сыром.

Для рецепта вам потребуется:

хлеб тостовый — 1 буханка

сыр творожный — 200г

майонез — по вкусу

красная рыба соленая (семга, форель, лосось) — 200г

авокадо — 1-2 шт.

соль — по вкусу

чеснок — 1 зубчик (по желанию)

укроп свежий — по вкусу

икра красная — около 100г.

Рецепт приготовления:

Шаг 01

Творожный сыр комнатной температуры переложить в миску, размять вилкой. Добавить по вкусу майонез, рубленый укроп, посолить по вкусу и перемешать вилкой. По желанию можно приправить эту смесь пропущенным через пресс чесноком. Затем взять миксер и немного взбить венчиком.

Шаг 02

Филе соленой красной рыбы отделить от кожи и порезать тонкими ломтиками.

Шаг 03

Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и снять с половиной кожицу. Мякоть порезать тонкими ломтиками. Можно делать это ножом или попытаться использовать для нарезки овощечистку.

Шаг 04

С ломтиков тостового хлеба срезать корочки. Все ломтики должны быть одной толщины и размера.

Шаг 05

Каждый ломтик щедро намазать творожным сыром.

Шаг 06

Сверху уложить в один слой тонкие ломтики красной рыбы.

Шаг 07

На хлеб с рыбой положить следующий ломтик тостового хлеба, смазать его творожным сыром и распределить по нему в один слой авокадо.

Шаг 08

Накрыть третьим ломтиком хлеба и уложить на получившийся тройной бутерброд небольшой груз. У меня это была разделочная доска и небольшая банка с водой. Оставить в таком виде на 30 минут.

Шаг 09

Затем каждый бутерброд смазать творожным сыром и порезать одинаковыми кубиками. Размер канапе определяйте по своему вкусу.

Шаг 10

Каждое канапе украсить красной икрой и

Шаг 11

воткнуть шпажку. Канапе на шпажках с красной рыбой, авокадо и красной икрой можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Еще 10 рецептов простых и эффектных закусок на шпажках опробованных Готовим.РУ

Канапе с красной рыбой и сыром

Канапе с красной рыбой — гениально и просто удивить гостей: рецепт с фото и видео

Рецептов домашних канапе существует огромное количество, так что они способны удивить даже самого капризного гурмана. Канапе были созданы французскими кулинарами и подавались на шпажках. Благодаря простоте приготовления и сервировке эти маленькие бутербродики заслужили любовь многих хозяек мира. Как их готовить знает почти каждый, причем приготовить их под силу любому, даже самому неопытному повару. Ведь здесь важна креативность и яркость, нежели кулинарные способности. Маленькие красочные сендвичи будут кстати на любом застолье, будь то обычный пикник с родными или торжественное мероприятие. Канапе очень универсальны благодаря выбору продуктов и их комбинированию.

Канапе готовят благодаря их элегантному виду, а маленький размер позволяет использовать самые дорогие продукты. Приготовление канапе очень простое и не занимает много времени, но здесь нужно уметь сочетать продукты. Кроме этого, в канапе часто используются различные соусы и паштеты, которые также нужно уметь готовить, но они играют зачастую ключевую роль. Сами канапе подаются на шпажке, для большего удобства, которые едятся целиком.

Нередко термин «канапе» ассоциируется с приемом или фуршетом, где обычно и подаются такие легкие закуски и напитки. Рецепты канапе всегда простые и за час времени их много приготовить огромное количество. Тем более, что вы можете придумывать самостоятельно комбинации продуктов и экспериментировать с сочетаниями вкусов.

Сегодня речь пойдет о рецептах канапе с красной рыбой, которые придутся по вкусу многим любителям этой замечательной закуски. То, что красная рыба бесспорно полезна благодаря огромному количеству витаминов и микроэлементов, известно каждому. А вот то, что она идеально подходит для готовки канапе, вряд ли. В сочетании со свежими овощами или нежным крем-чизом на хрустящим гренках канапе станут центром внимания на застолье и долго там не задержатся. Попробуйте рецепты, приведенные ниже, и оцените всю прелесть этих маленьких сендвичей.

Канапе с лососем, помидорами и твердым сыром

Ингредиенты:

• Половина багета
• 150 г лосося
• 50 г твердого сыра
• 1 помидор
• Сливочное масло
• Зелень

Приготовление:

1. Каждый кусочек багета разрезать пополам и смазать сливочным маслом. Лосось разрезать на квадратные кусочки и каждый выложить на хлебец.
2. Сыр нарезать также маленькими квадратными кусочками и выложить на багет с рыбой.
3. Помидор нарезать вначале кольцами, а после каждое кольцо — треугольничками или квадратиками и снова выложить сверху.
4. Каждый бутерброд зафиксировать шпажкой и украсить зеленью.

Канапе с лососем и сливочным сыром

Классический рецепт вкусных и сытных канапе с нежным крем-чизом и пряным лососем заслужит место на каждом застолье.

Ингредиенты:

• Черный хлеб, хлебцы или крекеры
• Слабосоленый лосось
• Сливочный сыр
• Укроп
• Чеснок

Приготовление:

1. Хлеб нарезать ломтиками удобной вас толщины, рыбу также нарезать тонкими слайсами.
2. Измельчить чеснок и укроп, добавить в сыр. Полученной смесью намазать каждый хлебец и украсить ломтиком лосося. При желании украсить веточкой петрушки.

Канапе с семгой и луком

Очень симпатичные «кораблики»-канапе из лука и семги понравится каждому привередливому карапузу, да и внимание взрослых тоже не обойдет стороной.

Ингредиенты:

• Черный хлеб
• Копченая семга
• Сливочный сыр
• Консервированный горошек
• Репчатый лук

Приготовление:

1. Хлеб нарезать на маленькие квадратные кусочки и намазать каждый сливочным маслом.
2. Семгу нарезать также не крупно и каждый кусочек выложить поверх хлеба.
3. Лук очистить и разрезать на 4 части. Каждую четверть разобрать на лепестки, которые станут «парусами» корабликов. Лепестки лука наколоть на зубочистки и украсить горошком.

При желании репчатый лук можно заменить зеленым. Получится так же вкусно и красиво.

Канапе с красной рыбой и авокадо

Маленькие и милые канапе с нежной красной рыбой и кремовым авокадо не оставит никого равнодушным и порадует глаз своим прелестным видом!

Ингредиенты:

• Любая красная рыба (семга, лосось)
• Авокадо
• Свежий огурец
• Зелень
• Сок лимона
• Черный хлеб
• Оливки
• Зубочистки

Приготовление:

1. Отрезать корочки от хлеба и нарезать на небольшие квадраты.
2. Авокадо очистить, убрать косточку и вынять мякоть. Все размешать в пюре и добавить сок лимона.
3. Рыбу нарезать небольшими ломтиками, укроп мелко порубить. Огурец нашинковать тонкими слайсами.
4. На хлебные квадратики намазать пюре авокадо, добавить кусочки рыбы и зубочистками красиво прикрепить слайсы огурцов, сверху нанизать оливки. Подавать к столу охлажденными.

Канапе с красной рыбой на картофельных оладьях

Весьма обыденный, но очень вкусный рецепт канапе с красной семгой, где вместо хлеба выступают картофельные оладушки, порадует всех членов вашей семьи.

Ингредиенты:

• 400 г картофеля
• 1 яйцо
• 1 ст. л. муки
• Слабосоленая семга или форель
• Майонез
• Укроп

Приготовление:

1. Картофель очистить и натереть на некрупной терке. Добавить яйцо, муку, соль с перцем, сформировать небольшие блинчики и жарить на сковороде.
2. На каждый оладушек выложить немного майонеза. Рыбу нарезать небольшими кусочками и каждый выложить поверх майонеза. Украсить веточкой укропа.

Красивые канапе с красной рыбой

Достаточно простой рецепт, но красивое оформление выделяют эти канапе среди других благодаря аппетитному и симпатичному внешнему виду.

Ингредиенты:

• Белый хлеб
• Петрушка
• Семга
• Сливочное масло
• Шафран

Приготовление:

1. Размягченное масло смешать с шафраном и тщательно перемешать. Масло с шафраном сложить в кондитерский мешок.
2. Хлеб разрезать на порционные кусочки и круглой формой вырезать небольшие кусочки.
3. Рыбу нарезать тонкими слайсами и каждый слайс закрутить, положив на хлебный тост. Каждый украсить зеленью.
4. Сверху фигурно выдавить масло и вставить шпажку.

Канапе с красной рыбой в виде божьих коровок

Замечательная закуска для детишек в форме чудесных божьих коровок будет не только здоровым перекусом, но и просто необычным украшением стола.

Ингредиенты:

• Белый хлеб
• Сливочное масло
• Помидоры черри
• Маслины
• Слабосоленая семга
• Петрушка
• Майонез
• Зелень

Приготовление:

1. Хлеб порезать на порционные кусочки и намазать маслом. Семгу также нарезать и положить поверх каждого кусочка.
2. Помидоры нарезать на половинки и каждую надрезать не до конца, чтобы получились крылышки коровки.
3. Сделать голову божьей коровки с помощью маслины, разрезанной пополам и сделать глазки майонезом. Точечки на теле сделать маленькими кусочками маслины. Каждую коровку поставить на хлеб и украсить зеленью.

Красивейшие канапе в виде розочек из семги

Очень красивые маленькие канапе украсят любое застолье благодаря милым розочкам из красной рыбы и необычной нарезке огурца в сочетании с нежнейшим сливочным сыром.

Ингредиенты:

• Тосты белого хлеба
• Сливочный сыр
• Огурец
• Копченая семга

Приготовление:

1. Из тостов формой вырезать круглые кусочки и поджарить в тостере или подсушить на сковороде.
2. Огурец порезать на специальной терке в форме мелкой стружки.
3. Каждый поджаренный хлебный кусочек намазать сыром и поверх выложить в форме кольца огуречную стружку, слегка присолить.
4. Семгу нарезать маленькими кусочками и скрутить в виде розочки. Каждую розочку вставить в центр тоста.
5. Украсить зеленью и подавать к столу.

Канапе с красной рыбой, сыром и паприкой

Вкусные и в меру пряные канапе с нежной красной рыбой и островатой паприкой будут уместны и как отдельное блюдо, и как дополнение к основному блюду.

Ингредиенты:

• Черный хлеб
• Слабосоленая красная рыба
• Салат
• Твердый сыр
• Молотая паприка
• Маслины
• Сливочное масло

Приготовление:

1. Хлеб нарезать квадратиками и каждый намазать сливочным маслом.
2. Положить на каждый кусочек листок салат и кусочек красной рыбы.
3. Сыр нарезать кубиками и обвалять в паприке, положить сверху рыбы. Вставить зубочистку и сверху положить маслину.

Канапе из блинов с лососем и салатом

Креативные канапе в виде роллов из блинов с крем-чизом и лососем — звучит неплохо, правда? А сочный огурец и салат добавят свежести этой вкусной и необычной закуске.

Ингредиенты:

• Блины
• Лосось
• Крем-чиз
• Салат
• Оливки
• Огурец
• Укроп

Приготовление:

1. Лосось нарезать тонкими полосками, укроп мелко нашинковать.
2. Каждый блин намазать сливочным сыром, посыпать зеленью и скрутить в рулет. Нарезать роллы, украсить салатом и «розочками» из лосося.
3. Огурец нарезать на половинки и воткнуть с половинкой оливки на шпажку на каждый ролл.

Итальянские канапе с красной рыбой, вялеными помидорами и сыром

Очень изысканные и нежные канапе понравятся каждому гурману благодаря сочетанию нежной крансой рыбы, сладкого винограда и пряного сыра.

Ингредиенты:

• Красная рыба
• Твердый сыр
• Итальянские приправы
• Сушеные помидоры
• Виноград

Приготовление:

1. Рыбу нарезать тонкими слайсами, сыр — кубиками, поместить в миску и сбрызнуть маслом.
2. Помидоры измельчить и добавить к сыру.
3. На шпажку наколоть виноградинку, затем ломтик красной рыбы и после кубик сыра.

Виноград можно заменить личи, малиной, клюквой и любой другой ягодой. Здесь смысл этого ингредиента добавить сладость в блюдо.

Канапе в виде тарталеток с семгой и плавленным сыром

Чудесные тарталетки с наполнением в виде копченой семги, нежного сыра и куриных яиц понравится как взрослым, так и детям.

Ингредиенты:

• 120 г майонеза
• 2 шт. плавленного сырка
• Пучок укропа
• 200 г копченой семги
• 3 яйца
• Тарталетки

Приготовление:

1. Яйца отварить вкрутую и смешать блендером в однородную массу вместе с плавленным сыром. Мелко нарезать укроп и добавить в смесь.
2. Семгу нарезать тонкими брусочками. Каждую тарталетку наполнить сырной смесью и выложить сверху кусочек рыбы.

Семгу лучше охлаждать перед нарезкой, так она лучше будет резаться и не крошиться.

Канапе с красной рыбой и креветками

Идеальное решение для тех, кто любит морепродукты — очень свежий микс моря с сочным огурцом станет прекрасной закуской на пикнике.

Ингредиенты:

• Хлеб
• Красная рыба
• Креветки
• Огурец
• Майонез

Приготовление:

1. Креветки отварить в подсоленной воде около 20 минут. Достать, остудить и очистить.
2. Хлеб нарезать ломтиками и выложить на тарелку, каждый смазать майонезом.
3. Огурец вымыть и нарезать кольцами. Каждый кружочек положить на хлеб.
4. Рыбу нарезать слайсами и положить сверху огурца, креветку — сверху рыбы.
5. Скрепить шпажкой и подавать к столу.

Канапе с семгой и зеленым маслом

Ингредиенты:

• 8 ломтиков белого батона
• 120 г слабосоленой семги
• 50 г сливочного масла
• 1 зубчик чеснока
• 20 г майонеза
• Лимон и красная икра для украшения

Приготовление:

1. Сливочное масло размягчить и добавить измельченный укроп. Тщательно растереть масло с укропом.
2. Чеснок пропустить через пресс или мелко нарезать и добавить в массу, все перемешать.
3. Батон нарезать небольшими ломтиками. На каждый кусочек выложить зеленое масло, сверху тонко порезанный слайс семги. Украсить долькой лимона и парой икринок.

Канапе с красной рыбой и черной икрой

Достаточно не бюджетный рецепт канапе, подходящий для официальных и торжественных мероприятий, также имеет место здесь быть. Рекомендуем также с ним ознакомиться, ведь канапе получаются очень вкусными и полезными.

Ингредиенты:

• Белый хлеб
• Сливочное масло
• Слабосоленая семга
• Черная икра
• Петрушка

Приготовление:

1. Хлеб нарезать круглыми кусочками с помощью формы.
2. На каждый ломтик выложить кусочек семги, с другой стороны украсить маслом и веточкой петрушки.
3. Аккуратно выложить черную икру и подавать к столу

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

рецептов канапе — великие британские повара

Хороший рецепт канапе всегда под рукой на званых обедах и других вечеринках, где закуски и легкие закуски предпочтительнее полноценной трапезы.

Сырные канапе — всегда излюбленное место для вечеринок. Рокфор и клюквенный эндивий Бруно Лубе — это действительно простое в приготовлении канапе, которое является настоящим победителем как по внешнему виду, так и по вкусу.

Замечательно предложить оладьи, крокеты или бенье.Крокеты из копченой пикши с гороховым пюре от Мартина Уишарта будут замечательными на летней вечеринке в саду, а бенье из чеддера с кунжутным соусом от Гальтона Блекистона станет отличным вегетарианским вариантом канапе.

Краб, устрицы и другие морепродукты прекрасно подходят для приготовления паштетов, укладки на хрустящие хлебцы или завертывания в тесто, салат или бекон. Корнуоллский краб Адама Грея с майонезом из розового грейпфрута станет прекрасным блюдом для вечеринки, а лососевый гравлакс с хреном от Агнара Сверриссона — пикантная закуска, от которой ваши гости будут в восторге.Если вам нравится игривая идея канапе, попробуйте фирменные леденцы из гребешка Джоша Эгглтона — без суеты, но со вкусом.

Канапе из слоеного теста с сосисками из индейки и мяса Лизы Гудвин-Аллен также станет прекрасной праздничной закуской, если вы ищете рождественские канапе, чтобы развлечь своих гостей.

Канапе с красной рыбой. Изображение травы, вкусно

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим спонсорам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Канапе с оливками, сыром, огурцом и красной рыбой для восхитительной закуски

Канапе, бутерброды с красной рыбой, шведский стол

Канапе с красной рыбой и икрой.Красивая праздничная сервировка стола. Формат панорамы. Крупный план

Рука берет один из трех бутербродов, канапе с натуральной красной икрой лососевой рыбы на черном фоне, вид сверху

Канапе из красной рыбы и филе оливок

Канапе с красной рыбой

Канапе с красной и черной икрой

Канапе из рыбы, сыра и овощей на шпажках

Канапе с красной икрой

Икра лосося, канапе из рыбы и зелени

Маленькие стильные бутерброды с красной рыбой и помидорами.Рыбная закуска к праздничному столу. Элегантные канапе и лосось

Большое количество канапе из красной рыбы с огурцом и оливками. Кейтеринг для мероприятий. Обслуживание на месте. Фото на темном

Канапе с красной рыбой

Канапе с красной икрой с укропом на темно-коричневой древесине

Канапе с красной рыбой. Изображение сыра, обед

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим спонсорам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Канапе с оливками, сыром, огурцом и красной рыбой для восхитительной закуски

Канапе, бутерброды с красной рыбой, шведский стол

Рука берет один из трех бутербродов, канапе с натуральной красной икрой лососевой рыбы на черном фоне, вид сверху

Канапе из красной рыбы и филе оливок

Канапе с красной рыбой

Канапе с красной и черной икрой

Канапе из рыбы, сыра и овощей на шпажках

Канапе с красной икрой

Икра лосося, канапе из рыбы и зелени

Маленькие стильные бутерброды с красной рыбой и помидорами.Рыбная закуска к праздничному столу. Элегантные канапе и лосось

Большое количество канапе из красной рыбы с огурцом и оливками. Кейтеринг для мероприятий. Обслуживание на месте. Фото на темном

Канапе с красной рыбой

Канапе с красной икрой с укропом на темно-коричневой древесине

Одна тарелка с закусками на фуршет.Ассорти вкусных брускетт или канапе на поджаренном багете с картофелем и сельдью,

канапе с изображением красной рыбы. Изображение закуски

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Канапе с оливками, сыром, огурцом и красной рыбой для восхитительной закуски

Канапе, бутерброды с красной рыбой, шведский стол

Канапе с красной рыбой и икрой.Красивая праздничная сервировка стола. Формат панорамы. Крупный план

Рука берет один из трех бутербродов, канапе с натуральной красной икрой лососевой рыбы на черном фоне, вид сверху

Канапе из красной рыбы и филе оливок

Канапе с красной рыбой

Канапе с красной и черной икрой

Канапе из рыбы, сыра и овощей на шпажках

Канапе с красной икрой

Икра лосося, канапе из рыбы и зелени

Маленькие стильные бутерброды с красной рыбой и помидорами.Рыбная закуска к праздничному столу. Элегантные канапе и лосось

Большое количество канапе из красной рыбы с огурцом и оливками. Кейтеринг для мероприятий. Обслуживание на месте. Фото на темном

Канапе с красной рыбой

Канапе с красной икрой с укропом на темно-коричневой древесине

Канапе с хурмой и красной рыбой

Канапе с хурмой и красной рыбой

Порций: 10

Время приготовления: 45 мин

Канапе с хурмой и красной рыбой — это, я вам скажу, точно для любителей пикантных ощущений. Минимум хлеба, соленая семга, форель или лосось,  хурма и сливочный сыр, лимон и огненный чили… глоток жидкости, чтобы погасить легкое пламя во рту. Даже если вы где-то потеряли аппетит — он тут же вернется.

Ингредиенты

• 400-450 г хлеба — для тостов или другого
• 200-250 г соленого лосося, или семги, или форели… даже горбуши
• 200-250 г хурмы
• 1 лимон
• 2 яйца, сваренных вкрутую
• 100-150 г сливочного сыра на выбор
• листья зеленого салата или базилика
• зелень укропа или петрушки
• перчики чили
• шпажки

Способ приготовления

1. Из тонких ломтиков хлеба вырезаем формочкой кружки.
2. Хурму моем, обсушиваем, аккуратно снимаем кожицу и превращаем в тонкие ломтики.
3. Ошпаренный кипятком лимон обсушиваем и нарезаем кружками, затем — кубиками или треугольничками.
4. Яйца натираем на мелкой терке.
5. Моем и обсушиваем зелень.
6. Тонкими ломтиками нарезаем соленую рыбу.
7. И тоже ломтиками — перец чили.
8. Собираем канапе. Хлеб намазываем сливочным сыром, кладем листик салата или базилика, ломтик хурмы, на нее — рыбу, далее кусочек лимона, маленькую веточку зелени и, наконец, — перец чили. Аккуратно накалываем на шпажки и размещаем на плоском блюде.
9. Последняя «операция» — посыпаем канапе натертым яйцом. Если не сразу ставим на стол — стоит осторожно прикрыть пищевой пленкой и вынести на холод.

Канапе с подкопченной неркой и творожным сыром , пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Если Вы приобрели хлеб целым кирпичиком, срежьте у него подгоревшие горбушку и края и нарежьте мякиш на ломтики толщиной около 0,8 см. Если у Вас уже готовая нарезка, желательно также удалить у нее слишком горелые корочки, чтобы канапе не горчили.

Шаг 2

Шаг 3

Если Вы купили филе рыбы одним куском, нарежьте его на тонкие ломтики острым ножом.

Шаг 4

Возьмите один подготовленный ломтик хлеба, смажьте его творожным сыром, плотно выложите на него ¼ всего количества рыбы, необходимой по рецепту, и слегка прижмите ее руками.

Шаг 5

Второй ломтик хлеба также смажьте творожным сыром и накройте им (намазанной стороной вниз) первый рыбный бутерброд, прижмите рукой.

Шаг 6

Смажьте сверху второй ломтик хлеба творожным сыром и плотно выложите на него еще ¼ рыбы (желательно, чтобы образовался ровный слой без пустот).

Шаг 7

Острым ножом обрежьте у получившегося многослойного бутерброда неровные выступающие края рыбных ломтиков (для более аккуратного вида будущих канапе), а затем разрежьте его на шесть одинаковых частей.

Шаг 8

Украсьте каждое канапе семенами кунжута (необязательно) и листиком рукколы и перенесите закуску на сервировочную тарелку. С остатками ингредиентов еще для шести канапе поступите так же, как описано выше.

Шаг 9

До подачи уберите канапе в прохладное место (в холодильник или на балкон, если температура на улице не выше 12-15°С), прикрыв их сверху пищевой полиэтиленовой пленкой. Непосредственно перед подачей пленку снимите и воткните в каждое канапе по шпажке. Приятного аппетита!

Полезный совет

Для канапе брала нерку фирмы Меридиан. Если Вы такую в продаже не нашли, можете попробовать заменить ее на копченую семгу или форель.

Канапе на шпашках хорошие рецепты. Как сделать канапе с красной рыбой

Что такое канапе? Это маленькие и очень аппетитно выглядящие бутерброды. Придать им можно любую форму, с помощью обрезных формочек и даже кондитерского шприца (пример как раз вы найдете в это статье), а скрепить маленькие кусочки — с помощью разноцветных шпажек.

Более нарядное блюдо, чем блюдо с красивыми (и, заметьте, очень вкусными!) канапешками трудно себе даже представить. Их обожают дети, поэтому для детских праздников канапе будет наилучшим выбором центрального блюда на праздничном столе.

Но и взрослые очень любят эту замечательную закуску — выглядит аппетитно, вскусы — самые разнообразные, и при этом нет риска переесть — ведь канапе очень маленькие по объему. Поэтому на любой праздничный стол, не говоря уж о новогоднем, блюдо с канапе обязательно нужно ставить.

Но и повозиться с приготовлением придется. Особой трудности нет, но делать все нужно аккуратно, можно, кстати, пригласить к готовке детей — для них сбор разноцветных канапешек будет подобен увлекательной игре. Ведь, по сути, канапе — это конструктор, а продукты — его детали.

Остается лишь собрать наши конструкции из еды так, чтобы все выглядело аппетитно и красиво, как на фото ниже.

Сегодня рассмотрим 7 простых рецептов вкусных и красивых канапе. Итак, приступим.

Помидоры Черри — идеальный продукт для создания канапе, маленький и аппетитный. Также нам понадобятся пшеничные гренки (можно купить готовые, можно подсушить самому, кто не любит гренки — просто нарежьте кусочки белого хлеба). Веточки петрушки, горчица и тонкие ломтики копчёного бекона.

Сборка очень проста. Ломтик хлеба намазываем горчицей, бекон сворачиваем рулетиком и кладем на хлеб. Сверху пристраиваем веточку зелени и прижимаем пальцем. Помидорка уже нанизанная на шпажку, накалывается сверху. Все! Первый пошёл…

Для этого вида канапе нам понадобятся кусочки белого батона, тонко порезанные ломтики ветчины, круглые дольки огурца, маленькие шампиньоны из консервов и майонез с яйцами (белок и желток отдельно измельчить на терке). Да, еще и зеленая нотка — веточка петрушки.

Также понадобятся шпажки и формочка для печенья, с ее помощью будем вырезать основу из хлеба. Из одного кусочка батона получается 2 основы для канапе.

Маленький гриб-шампиньон нанизываем заранее на шпажку. На кусочек фигурно вырезанного батона кладем ломтик свежего огурца.

Бекон лучше брать в нарезке или попросить в магазине нарезать вам целый кусок, так как ровно и тонко нарезать самому вряд ли получится. На ломтик бекона с одной стороны кладем полложечки майонеза и натертый белок. Заворачиваем бекон рулетиком.

Теперь каждый торец нашего рулетика обмакнем в майонез и в желток.

Между грибом и рулетиком еще добавляем веточку петрушки. Все это прокалываем шпажкой для закрепления. Второй вариант канапе готов.

Этот вид канапе, наверное, самый сложный по процессу приготовления, так как нам нужно сделать круглой формы нарезку хлеба, картошки и еще сделать промежуточный слой из мягкого белого сыра.

Хлеб нужен Бородинский — черный и ароматный. Лук — перьями, картофель нужно отварить в мундирах и не очищать перед нарезкой, чтобы легче сформировать наши кружочки. Сельдь мы освободим от косточек с помощью пинцета, нарежем прямоугольными кусочками — как на фото, не мелкими.

Также важный элемент — кондитерский или другой любой шприц большого размера — им будет удобно формировать слои канапе одинаковой формы, вид наших бутербродов будет очень аккуратным за счет ровных краев.

Сперва нарежем вареный картофель в мундире ломтиками средней толщины.

Теперь шприцом выдавим кругляш из Бородинского хлеба. Пальцем слегка вдавим хлебный слой внутрь шприца — освободим место для сырного слоя.

Чайной ложечкой зачерпнем сыр и утрамбуем его поверх хлеба в наш шприц.

Формочкой шприца выдавливаем еще один кругляш — из картошки.

Теперь отрезаем перо лука такой же длины, как наш кусочек сельди и «парусом» накалываем на шпажку.

Теперь — самое интересное. Шпажку втыкаем в серединку картофельного кругляша и осторожным, но чётким движением выдавливаем нашу круглую канапешку поршнем.

Вот примерно так это выглядит.

А вот и прекрасный конечный результат —

Возьмём несколько ломтиков белого батона, слабосоленой красной рыбы (кстати, недавно разместила шикарный — посмотрите обязательно), кусочки маринованного имбиря, сливочного масла, лимона и укропа.

Зеленый укроп мелко порежем и перемешаем с кусочком размягченного сливочного масла.

Из батона нарежем кружки с помощью любой подходящей формы.

Намажем этим маслом хлеб и наколем ломтик лимона на шпажку.

На один край рыбного ломтика положим кусочек имбиря и свернем в рулетик. Рулетик положим на промазанный хлеб и наколем сверху шпажкой с лимоном.

Очень просто и очень вкусно!

Здесь все очень просто — нарезаем заранее толстыми квадратиками твердый сыр, болгарский перец, кусочки консервированного ананаса и откроем баночку черных маслин без косточек.

Собираем конструкцию на шпажку — накалываем маслинку, ананас, кусочек перца и внизу — основа, сыр.

Очень простое канапе, но очень красиво смотрится!

Приготовим длинные тонкие полоски-прямоугольники сырокопченой колбасы, ломтики батона, сыр Филадельфия или аналогичный ему, кружочки свежего зеленого огурца, маслины без косточек и веточки укропа для украшения наших канапе. Ну и шпажки, конечно, куда же мы без них!

Из батона вырезаем кругляши с помощью формочек. Каждый хлебный кружок намажем сыром.

Сверху громоздим кусочек огурца и свернутый рулетик из колбасы.

На рулетик помещаем веточку укропа, шпажкой, с предварительно наколотой на нее маслиной, протыкаем все наше многоэтажное сооружение.

Как говорится, ловкость рук и никакого мошенничества 🙂

В этом рецепте канапе наше обойдется без шпажек — ничего протыкать не понадобится. А понадобятся нам лишь готовые маленькие тарталетки, сыр Филадельфия, укроп и, конечно, красная икра.

Ложечкой заполняем каждую тарталетку сыром, перемешанным с мелко порезанным укропом. Сверху ложечкой накладываем красную икру.

Если сделать хотя бы по 5-6 штук каждого вида канапе — мы получим великолепное, яркое, живописное и очень аппетитное блюдо, которое, скорее всего, ваши гости и домочадцы опустошат первым. Ведь такую красоту на праздничном столе трудно обойти вниманием 🙂

Если вы собираетесь отойти от традиционного застолья, и устроить , то рецепты канапе на шпажках с фото просто обязаны быть в вашей записной книжке, ну или как минимум в закладках. Канапе на шпажках — рецепты в домашних условиях сегодня доступны не только профессиональным поварам и кулинарам, но и таким рядовым хозяюшкам как мы с вами.

Если у вас имеются в арсенале проверенные закуски на шпажках на праздничный стол (рецепты с фото) – считайте это половиной успешного застолья. Вторая половина – это правильная сервировка и подача закуски на шпажках, и канапе на шпажках рецепты с фотографиями на сайте Домашний Ресторан призваны вам помочь в этом нелегком деле.

Все представленные закуски на шпажках — рецепты с фото и подробным описанием процесса приготовления, придадут вам уверенности в своих силах и очаруют всех гостей великолепным исполнением и подачей праздничных канапе на шпажках.

Канапе с сыром и оливками на шпажках

Оливки отлично сочетаются с твердым сыром и лимоном, а вместе они образуют отличную закуску: и вкусную, и красивую.Такие канапе можно подать в качестве дополнения к аперитиву: они идеальны к коньяку, бренди или рому. Для фуршетного мероприятия это вкусное канапе на шпажках – настоящая находка. Как приготовить канапе на шпажках с сыром и оливками (рецепт с фото), смотрим .

Канапе с креветками на шпажках

Как приготовить канапе на шпажках праздничный стол с креветками, сыром и помидорами черри, я писала .

Канапе с красной рыбой на шпажках

Как приготовить канапе на шпажках на праздничный стол с красной рыбой, вы можете посмотреть .

Канапе на шпажках с клубникой и бананом «Поцелуй»

Как приготовить канапе на шпажках с клубникой и бананом «Поцелуй», вы можете посмотреть .

Ингредиенты:

• Твердый сыр (Российский или Гауда)
• (Дор Блю, рокфор, Горгонзола)
• Листья салата для украшения
• Крупный виноград

Приготовление:

На зубочистку, или коктейльную шпажку сначала нанизывать кубик одного вида сыра до конца шпажки, а затем ягоду винограда. Выложить канапе на тарелку с листьями салата.

Канапе на шпажках для детей «Мухоморчики»

Ингредиенты:

• Помидоры черри
• Перепелиные яйца
• Кудрявая петрушка
• Майонез

Приготовление:

Перепелиные яйца отварить, почистить и срезать нижнюю шляпку (Это будет основание мухоморчика). Помидорки черри разрезать пополам, и вынуть семена с мякотью. На шпажку нанизывать сначала яйцо, затем шляпку грибочка из помидора. Украсить канапе веточками кудрявой петрушки и сделать белые точки на помидорах майонезом.

Ингредиенты:

• Лимонная цедра
• Черный перец

Приготовление:

Слабосоленую семгу порезать тонкими пластинками, и нанизывать на шпажку «гармошкой». Разложить канапе на тарелке и присыпать сверху лимонной цедрой, и четным молотым перцем.

Ингредиенты:

• Куриное филе
• Соевый соус
• Огурцы
• Болгарский перец
• Маринованные шампиньоны
  

Приготовление:

На сковородке растопить мед и добавить соевый соус. В этом соусе обжарить куриные грудки, остудить, и порезать на порционные кусочки для канапе. На шпажку сначала нанизать шампиньоны, затем болгарский перец, потом курицу и колечко огурца. Украсить канапе зеленым базиликом.

Ингредиенты:

• Слабосоленая семга
• Вареные перепелиные яйца
• Свежие огурцы

Приготовление:

На кружки огурцов выложить сначала кусочки слабосоленой семги, а сверху по половинке яйца. Проткнуть «пирамидку шпажкой», и подавать на стол.

Пошаговый мастер класс как приготовить канапе из блинов на шпажках можно посмотреть .

Ингредиенты:

• Слабосоленая семга
• Свежие огурцы
• Черный хлеб
• Листья салата
• Мягкий сливочный сыр
• Черные оливки

Приготовление:

С черного хлеба обрезаем корочку, и режем на порционные кусочки под канапе. Каждый кусочек хлеба намазываем сливочным сыром, укладываем сверху листик салата, затем рыбу, и накалываем шпажку с огурцом и черной оливкой как показано на картинке.

Рулетики — канапе на шпажках с салом

Ингредиенты:

• Свежее сало с прорезью (бекон)
• Маринованные огурцы
• Болгарский перец
• Укроп
• Горчица

Приготовление:

Сало порезать на полоски, длиной примерно 10-15 см. Каждую полоску намазать горчицей, и положить по кусочку маринованного огурца, болгарского перца, и веточку укропа. Свернуть сало рулетиком и проткнуть шпажкой.

Ингредиенты:

• Филе утки
• Апельсиновый сок
• Устричный соус
• Растительное масло
• Голубика
• Хурма

Приготовление:

Мясо утки мариновать в апельсиновом соке и устричном в течение суток. Затем обжарить на масле и нарезать тонкими ломтиками. Хурму обернуть мясом и наколоть на шпажку с голубикой и мятой как показано на картинке.

Канапе на шпажках с феттой и овощами

Ингредиенты:

• Сыр фетта
• Огурцы
• Черные маслины
• Помидоры черри красные и желтые

Приготовление:

На шпажку накалываем ингредиенты в следующей поочередности: половинка помидора, маслина, кружок огурца и кубик сыра фетта.

Канапе на шпажках на праздничный стол (простые рецепты с фото) от Домашнего Ресторана, позволят вам избежать долгого и мучительного стояния у плиты, а также вы сможете приятно удивить своих гостей оригинальным сочетанием продуктов канапе. Все рецепты канапе на шпажках с фото простые и вкусные, проверенные лично мной и гостями сайта Домашний Ресторан. Поэтому вы можете смело использовать канапе рецепты с фото на шпажках в планировании и подготовке фуршетного стола, и не переживать что закуска не получится, или не понравится гостям.

Коллекция канапе рецепты с фото на шпажках, будет постоянно обновляться. Вы сможете найти здесь для себя как традиционные рецепты на шпажках, такие как: фруктовое канапе на шпажках, канапе с сыром на шпажках, канапе на шпажках с семгой, канапе на шпажках для детей, канапе на шпажках с ветчиной, так и необычные канапешки на шпажках рецепты с фото, с использованием различного сочетания деликатесов.

4.5 (89.09%) 11 votes

Если вам понравился рецепт — поставьте звездочки ⭐⭐⭐⭐⭐, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий с фотоотчетом приготовленного вами блюда. Ваши отзывы — самая лучшая награда для меня 💖💖💖!

Закуски на шпажках очень часто встречаются в заведениях общественного питания. Любое мероприятие с большим количеством гостей чаще всего сопровождается застольем, на котором почетное место занимают закуски. А среди них — канапе, или закуски на шпажках.

Подобная закуска формируется из нескольких ингредиентов — как правило, трех-четырех, которые хорошо между собой сочетаются и создают интересную вкусовую гамму. Продукты нарезаются маленькими кусочками и поочередно нанизываются на специальные шпажки или просто за зубочистки.

Канапе удобно брать — ведь их есть за что держать, их удобно есть — как раз на один укус. Выглядят подобные закуски элегантно и празднично — как из-за самих шпажек, которых продается огромное множество всех цветов, так и из-за гаммы продуктов — очень часто повара подбирают продукты исходя не только из их вкуса, но и цвета.

Есть канапе, основанные на хлебе, то есть он является обязательным — и как правило первым — участником закуски. Его принято сочетать с чем-либо соленым — к примеру, ветчиной или рыбой. Могут быть и простые овощные составы, а также более изысканные, с использованием морепродуктов или дорогих сортов сыра.

В составе одного канапе принято использовать продукты одной формы и размеров. Например, только квадратики или только кружочки. Это делает закуску более красивой и надежной.

Как приготовить закуски на шпажках — 15 разновидностей

Закуски с легкими ингредиентами, что делает их очень привлекательными для всех, кто следит за своей фигурой. Ну а кроме того, они очень вкусны.

Ингредиенты:

• Куриное филе вареное — 100 г
• Креветки вареные — 100 г
• Помидоры черри — 10 шт.
• Сыр фета — 100 г
• Ананас консервированный — 100 г
• Огурец — 2 шт.
• Перец сладкий болгарский — 2 шт.

Приготовление:

Ингредиенты предварительно нарезать одинакового размера кружочками или квадратиками. Помидоры черри достаточно порезать на две половинки. Нанизать продукты на шпажки или зубочистки в следующем порядке:

сыр — креветка — ананас; огурец — помидор — курица; помидор — перец — огурец — креветка; ананас — курица — перец.

Все ингредиенты сочетаются между собой, поэтому их можно комбинировать в любой последовательности, все зависит от ваших вкусовых пристрастий.

Для ускорения процесса готовки для нарезания продуктов под канапе лучше использовать лекало (форму). Квадратной может послужить обычная решетка от овощерезки, а вот круглую придется делать из чего-то. Это может быть обрезанный шприц, форма для печенья или даже наперсток — главное, чтобы у него были относительно острые края и небольшой размер. Кроме того, готовые формы для приготовления канапе продают во многих магазинах.

Красивая и сытная закуска. В ней используются разные виды сыров и ароматные чесночные гренки.

Ингредиенты:

• Сыр твердый — 100 г
• Сыр плавленый в ломтиках — 50 г
• Колбаса — 100 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Листья салата — 5 штук
• Хлеб — 1 шт.

Приготовление:

Нарезать ломтиками хлеб и обжарить его на сковороде. Еще горячим натереть зубчиком чеснока.

Сыр плавленый нарезать той же формы, что и хлеб. Твердый сыр нарезать брусочками.

Колбасу порезать тонкими кружочками.

Кружочек колбасы свернуть и нанизать на шпажку, следом — плавленый сыр, хлеб, опять плавленый сыр, еще один кружочек колбасы, кусок листа салата. Воткнуть шпажку в кубик твердого сыра.

Два вида закуски: с ветчиной и сыром. Простой состав и такое же приготовление.

Ингредиенты:

• Селедка — 300 г
• Ветчина — 200 г
• Сыр твердый — 100 г
• Лимон — 1 шт.
• Хлеб — 1 шт.
• Маслины или оливки — по количеству шпажек

Приготовление:

Лимон порезать тонкими кружочками, и каждый из них — на 4 части. Хлеб и селедку порезать кубиками. На хлеб поместить кусочек лимона, затем селедку и закрепить их шпажкой.

Порезать кубиками ветчину и сыр. На шпажку надеть маслину, ветчину и сыр.

Сытная и пряная закуска хорошо придется к любому столу.

Ингредиенты:

• Редис — 10 шт.
• Язык свиной отварной — 200 г
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Соус терияки — 1 ст. л.
• Огурец маринованный — 2шт.
• Майонез, специи — по вкусу

Приготовление:

Язык охладить и нарезать пластинками. В чаше смешать два соуса, перец и замочить в смеси кусочки языка. Оставить на 15 минут.

В это время тонко нарезать редис и огурец. На шпажки нанизать поочередно: редис — язык — огурец — язык — редис — огурец. Сверху капнуть майонезом.

Размер нанизываемых кусочков не рекомендуется делать более двух сантиметров в ширину у квадрата или 1-1,5 см в диаметре у кружочков. Больший размер сделает закуску неудобной — ведь она может просто не поместиться в рот, а также неустойчивой — велика вероятность, что закуска окажется на полу. Если же используется кусочек продукта длинный, то он складывается в несколько раз (в рулончик).

Закуска, в которой используются не только нарезанные продукты, но и масса, приготовленная из сыра и крабовых палочек. Использование подобной массы делает канапе более нежными.

Ингредиенты:

• Яйцо куриное вареное — 2 шт.
• Сыр — 50 г
• Огурец свежий — 1 шт.
• Крабовые палочки — 1 пачка
• Майонез — по вкусу
• Чеснок — по вкусу
• Грибы маринованные маленькие — по количеству шпажек
• Зелень — по вкусу

Приготовление:

Яйцо, сыр и крабовые палочки натереть, смешать с майонезом. Туда же добавить раздавленный чеснок. Все хорошо перемешать.

Огурцы порезать кружочками (не снимая кожуру). На шпажку надеть грибочек, поднять его вверх. На кружок огурцы нанести получившуюся массу и все вместе аккуратно проткнуть шпажкой, на которой уже надет гриб, и разложить на блюде.

Нотка Италии на вашем столе. Моцарелла, помидоры и базилик — неповторимое сочетание вкусов.

Ингредиенты:

• Моцарелла мини-шарики — по количеству шпажек
• Базилик листья свежие — несколько штук
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Уксус бальзамический — 1 ч. л.
• Специи — по вкусу

Приготовление:

Помидорки и шарики моцареллы порезать пополам. В чаше смешать уксус, специи, оливковое масло. Замочить в нем помидоры и сыр и оставить на 40 минут.

На шпажку нанизать помидор, лист базилика и сыр. Помидор и шарик сыра должны быть разрезом друг к другу.

Вариант приготовления изысканной и утонченной закуски. Сельдерей и тигровая креветка — редкие гости на наших столах, а значит, есть причина удивить гостей.

Ингредиенты:

• Тигровые креветки отварные — по количеству шпажек
• Сельдерей — 2 стебля
• Маслины — по количеству шпажек.

Приготовление:

Из вымытого стебля сельдерея вырезать лодочки по размеру креветок. На шпажку нанизать маслину, креветку хвостиком вверх, и затем воткнуть в лодочку (выпуклостью вверх).

Питательная закуска с картофелем и мясом. Хорошее и сытное начало ужина.

Ингредиенты:

• Картофель — 500 г
• Огурец свежий — 1 шт.
• Сельдь слабосоленая кусочками — 100 г
• Мягкий сыр — 2 ст. л.
• Лук репчатый салатный — 1 шт.
• Укроп свежий — по вкусу
• Чеснок — 2 зубчика
• Хрен готовый — 1 ч. л.
• Специи — по вкусу

Приготовление:

Картошку порезать дольками и запечь в духовке. Лук порезать кубиками. Огурец порезать колечками толщиной три-четыре миллиметра. Зелень нашинковать. Сыр смешать с чесноком, хреном и зеленью, перемешать.

На кусочек картошки положить огурец, сельдь, лук. Закрепить все шпажкой, сверху положить шарик из смеси сыра.

Очень простая, ну вкусная и полезная закуска.

Ингредиенты:

• Сыр твердый — 50 г
• Хлеб — 1 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Семга слабосоленая — 100 г
• Перец болгарский — 1 шт.
• Оливки — по количеству шпажек

Приготовление:

Все ингредиенты предварительно нарезаются одинаковыми кружочками. Затем на шпажку нанизывается оливка, рыба, огурец, хлеб, перец, сыр.

Вот уж точно необычное сочетание сладких фиников и соленого бекона.

Ингредиенты:

• Бекон — по количеству порций
• Финики — по количеству порций

Приготовление:

Бекон нарезать тонкими полосками. На каждый положить финик и скатать в рулон. Скрепить зубочисткой, выложить на противень и поставить в духовку минут на пять.

Извлечь и подавать к столу.

Вкусная, яркая и пикантная закуска из самых простых продуктов.

Ингредиенты:

• Гренки пшеничные — по количеству шпажек
• Бекон копченый — 150 г
• Помидоры черри — по количеству шпажек
• Горчица — по вкусу
• Петрушка — по вкусу

Приготовление:

Если гренки большие по размеру, их предварительно порезать кусочками не больше 3×3 сантиметра. Гренки смазать горчицей. На шпажку нанизать помидорку, свернуть ломтик бекона в рулончик, положить его на гренку, сверху — кусочек петрушки и все пронизать шпажкой с помидором черри.

Сладкое канапе из свежих фруктов. Вкусно, легко и просто.

Ингредиенты:

• Киви — 2 шт.
• Клубника — 5 шт.
• Ананас (свежий или консервированный) — 100 г
• Дыня — 150 г

Приготовление:

Все фрукты нарезать равными кубиками (по возможности). Нанизать на шпажки в порядке: дыня — ананас — дыня — киви — клубника.

Фрукты для канапе лучше резать непосредственно перед подачей иначе они выделят сок, заветрятся и потеряют внешний вид и вкус.

Яркая и полезная закуска. К селедке многие неравнодушны, особенно в сочетании с темным хлебом. Два варианта канапе в одном рецепте.

Ингредиенты:

• Селедка слабосоленая — 1 шт.
• Морковь свежая — 1 шт.
• Грецкие орехи — по вкусу
• Хлеб ржаной — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Огурец свежий — 1 шт.
• Сыр плавленый — 50 г
• Майонез — 3 ст. л.

Приготовление:

Морковь натереть на терке, продавить к ней чеснок, добавить 2 ст. л. майонеза и все хорошо перемешать.

Хлеб порезать тонкими квадратиками и подсушить на сковороде.

Сельдь разделать, освободить от костей и нарезать кусочками по размеру хлеба.

Хлеб смазать слегка майонезом, сверху выложить немного массы из моркови. На нее высыпать немного дробленых орехов, сверху — кусочек сельди. Проткнуть все слои шпажкой.

Для второго варианта канапе на кусочки хлеба нанести немного сыра, затем кусочек огурца, селедки и нанизать все на шпажку.

Вкусная и очень питательная закуска. Печеночные котлеты — очень необычный ингредиент для канапе.

Ингредиенты:

• Говяжья печень — 500 г
• Морковь — 1 шт.
• Луковица — 1 шт.
• Помидоры черри — 10 штук
• Сыр сливочный — 150 г
• Базилик — по вкусу
• Чеснок — 1 зубчик
• Сыр твердый — 50 г
• Сметана — 3 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Мука — 2 ст. л.
• Орехи кедровые — 40 г
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Специи — по вкусу

Приготовление:

Измельчить печень и смешать ее со сметаной, яйцом, мукой и специями. Должен получиться фарш, из которого нужно испечь оладьи.

Морковь натереть, лук нашинковать и вместе обжарить на сковороде. Когда они чуть остынут, смешать с сыром Маскарпоне и хорошо взбить в блендере.

Отдельно натереть твердый сыр, выдавить чеснок, добавить базилик, орехи и масло. Все измельчить в блендере.

Начать складывать закуску: на оладьи немного первого соуса из моркови, затем еще один оладушек, второй соус (с базиликом), еще оладушку и затем половинку черри.

Красивая, привлекающая своим внешним видом закуска. Легкие продукты сделают ее отличным началом ужина.

Ингредиенты:

• Сельдь слабосоленая — 1 шт.
• Перепелиные яйца отварные — 10 шт.
• Сливочное масло — 50 г
• Хлеб ржаной — 1 шт.

Приготовление:

Сельдь разделать, освободить от костей. Нарезать тонкими длинными полосками. Кусочки хлеба намазать сливочным маслом. Яйца очистить и порезать вдоль, положить на подготовленный хлеб. На шпажку нанизать кусочек сельди вдоль, чтобы получилось подобие паруса. Полученной шпажкой проткнуть хлеб с яйцом.

Закуска на шпажках — идеальное блюдо для корпоративов, праздничных и деловых фуршетов, детских утренников и дней рождений. Их удобно есть, так как готовятся они на «один укус». Гости могут попробовать несколько канапе и остановиться на наиболее понравившихся. Плюсы таких закусок очевидны: готовятся быстро, от них не бывает тяжести в желудке и кучи грязной посуды. Их может сделать даже ребенок, так как это очень просто, тратится минимум времени, а в итоге получается красивое праздничное блюдо. Именно поэтому закуски на шпажках настолько популярны и на студенческих вечеринках, и на приемах глав государств.
Вариантов закусок существует невероятное множество: любой человек может придумать их сам, опираясь лишь на свой вкус и перечень продуктов, которые лежат в холодильнике. Чаще всего их готовят на основе ржаного подсушенного хлеба или французского багета, печенья, крекеров, чипсов или выпеченных корзиночек.
Самые популярные разновидности закусок на шпажке — это тартинки и канапе. Они стали более усовершенствованной мини-версией многоярусного бутерброда, который придумал лорд Сэндивич. Он был любителем поиграть в картишки, поэтому ел не отходя от карточного стола. Чтобы сохранить руки чистыми и не испачкать их жиром от мяса, Сэндвич решил накрыть начинку бутерброда еще одним куском хлеба. Все гениальное — просто.
Сэндвич был уменьшен в размерах французами, которые решили готовить мини-закуски со шпажками. Такое оформление было не просто удобным, но и гигиеничным. Тартинки и канапе — крохотные бутербродики весом около 50 грамм — подавались на приемах, употреблялись на ходу, поэтому у многих гостей не было возможности вымыть руки.
Хотите, чтобы и на вашем столе появилась необычные, оригинальные и очень вкусные закуски на шпажках? Рецепты с фото приготовления самых популярных вариантов канапе и тартинок помогут вам в этом.

Рецепт №1. Греческий салат на шпажках, рецепт с пошаговыми фотографиями

В этой оригинальной фуршетной закуске несложно узнать популярный греческий салат. В нем настолько идеально подобраны ингредиенты, что современные кулинары подключили фантазию и подали его в необычной форме, собрав овощи и сыр на шпажках, сохраняя вкус и рецептуру любимого многими блюда.

Вкус Инфо Закуски для фуршета

Ингредиенты

• Сыр «Фета» — 100 гр.;
• Помидоры сорта «сливка» — 2 штуки;
• Огурец;
• Головка красного лука;
• Перец болгарский;
• Растительное масло — 2 ст. ложки;
• Лимонный сок — 1 ст. ложка;
• Долька чеснока;
• Маслины без косточек;
• Соль;
• Перец.

Как приготовить салат-закуску на шпажках

Разрезать перец пополам. Удалить семена, сполоснуть водой и разрезать половинки еще раз на две части, чтобы из них получились лодочки.

Помидоры нарезать аккуратными кружочками. Идеально для закуски подходит сорт «сливка». Можно взять помидорки «черри». В таком случае их понадобится в несколько раз больше. «Черри» достаточно просто разрезать пополам. Выложить помидоры сверху на перец.

Сыр порезать кубиками 3 на 3 сантиметра. Наколоть на зубочистку кусочек сыра и одну маслину.

Огурец вымыть. Если он не горчит, шкурку можно не срезать. Нарезать его тонкими пластинками вдоль.

На зубочистку с сыром и маслиной наколоть огурец так, чтобы он оказался с двух сторон. Воткнуть зубочистку в перец и помидор.

Смешать мелко порезанный лук, измельченный чеснок, лимонный сок, соль, перец и масло. Полить этой заправкой лодочки и подать их к столу.

Рецепт №2. Закуска на шпажках из бекона и маслин

Эта закуска на фуршет удивит гостей своей оригинальностью и сытостью. Она имеет насыщенный, слегка солоноватый, вкус, поэтому ее лучше подавать на листьях рукколы, известной своим горьковато-ореховым вкусом, со свежим багетом.

Для приготовления блюда понадобится 200 грамм бекона и баночка зеленых оливок, начиненных лимоном, анчоусами или без добавок. Бекон нарезать на небольшие кусочки. Обернуть ими каждую оливку, скрепить зубочистками или шпажками. Выложить на тарелку, украшенную рукколой и нарезанными ломтями багета.

Рецепт №3. Итальянская закуска с черри и вялеными помидорами

Это блюдо готовится на скорую руку, но при этом обладает утонченным вкусом. Вяленые помидоры — истинно итальянское блюдо, напоминающее о жарких лучах Тосканы. Их можно купить в магазине или приготовить самостоятельно в духовке или микроволновой печи. Для этого нужно выбрать сорт «сливка». Сыр моцарелла идеально оттенит кислинку помидор своим сливочным вкусом с одной стороны шпажки. А завершит оригинальный «бутерброд» сочной ноткой свежая помидорка черри — с другой. Украсить шпажку можно листиком рукколы или шпината.

Тизерная сеть

Рецепт №4. Холодная закуска в виде кораблика

Холодная закуска на шпажках в виде кораблика отлично впишется на любой праздник. Делать ее несложно, а ингредиенты есть, как правило, в холодильнике у каждой женщины.

Для ее приготовления потребуется майонез или любой другой соус, грудинка или ветчина, сыр твердых сортов, ржаной хлеб, маслины, огурец и виноград любого белого сорта.
На маленький кусочек хлеба, намазанного майонезом или соусом, уложить тонко порезанные ломтики грудинки и сыра. Огурец разделить на две половинки поперек, нарезать тонкие слайсы, которые станут парусом. Проткнуть зубочисткой один краешек огуречного слайса, нанизать на нее маслину и второй краешек огурца. Сверху украсить виноградиной. Получается красиво и сытно!

Рецепт №5. Мужская закуска-канапе

Эта быстрая закуска понравится любому мужчине. Особенно хорошо она подойдет под крепкие алкогольные напитки. Для ее приготовления взять бородинский хлеб, пресервы селедки (можно разделать соленую селедку самому на кусочки, но при этом тщательно выбрать кости), лимон, майонез, черный перец, перья зеленого лука.

Лимон порезать на колечки, которые потом поделить на 4 части. Перо лука нарезать наискосок на несколько частей.

На маленькие кусочки бородинского хлеба, смазанного майонезом, положить кусочек селедки, четвертинку ломтика лимона, перышко зеленого лука. Проткнуть канапе шпажкой посередине. Для особой пикантности посыпать сверху черным перцем. Брутальная мужская закуска готова!

Рецепт №6. Закуска на шпажках из крекеров

Эта вкусная закуска готовится на основе крекеров. Они могут быть нейтральные, сырные или с солью. Для приготовления взять тертый сыр (или зернистый творог) смешать с измельченным чесноком и майонезом. При желании можно эту массу посолить, приправить сушеными итальянскими травами или перцем. Сыр выложить ложкой на крекеры. Сверху украсить мелко нарезанным болгарским перцем и веточкой кудрявой петрушки. Красиво смотрится разноцветный перчик. Проткнуть шпажкой или зубочисткой.

Рецепт №7. Фруктовая закуска на шпажках

Фруктовая закуска на шпажках идеально подойдет к шампанскому. Ее часто готовят на детские утренники. Свежие фрукты вкусны и содержат витамины, поэтому это всегда отличный вариант. Для ее приготовления взять длинные шпажки или палочки для шашлыка. Готовить закуску просто: имеющиеся в холодильнике фрукты нарезать на небольшие кусочки — не более, чем 3 на 3 сантиметров — и нанизать их на шпажку. В данном варианте измельчить виноград, киви, мандарины, грушу и персики. Фрукты нарезать разной формы, их можно чередовать с кусочками сыра. Для детских праздников можно приготовить закуску, перемежая свежие фрукты с консервированными персиками, ананасами и абрикосами. Такое блюдо получится гораздо слаще.

Рецепт №8. Мини-капрезе

Мини закуска капрезе выглядит весьма живописно. Она является дочкой известной итальянской закуски, которая родилась на Капри и напоминает своей цветовой гаммой флаг Италии. Для приготовления закуски взять помидоры «черри», рукколу, и мини-моцареллу. Готовится она элементарно: зубочистку воткнуть в помидорку «черри», нанизать на нее листик рукколы и завершить маленьким шариком сыра моцарелла. Приправить солью и перцем, сбрызнуть бальзамическим уксусом.

Идеальное сочетание

Мы перечислили только несколько популярных рецептов праздничных закусок на шпажках. Для того чтобы собрать свое индивидуальное блюдо, как конструктор, предлагаем изучить беспроигрышные сочетания продуктов:

Советы по приготовлению закусок на шпажках:

Сегодня для удобства своих читателей соберу коллекцию канапе (рецепты с фото) воедино. Статьи об этих маленьких бутербродах на шпажках я писала не подряд, и найти их на сайте не так просто. Честно говоря, я сама столкнулась с этим неудобством, когда готовилась к домашнему празднику.

Тут только краткое содержание!

Все подчеркнутые красные ссылки приведут вас на страницы с рецептами!

Для этих канапе вполне можно использовать лосося и форель. Если не уверены, что сумеете тонко нарезать рыбу, лучше покупайте магазинную нарезку. Говорю по опыту — выглядит такое канапе намного профессиональнее:-).

— ТУТ, а — ТУТ

Эти канапе я решила разделить на две статьи, так как слишком много картинок, я не хотела вызывать сложности с загрузкой страницы. О том, какой именно сорт сыра нужно выбирать для каждого бутербродика, я не писала умышленно. Вкусовые оттенки сыра настолько многообразны, что у вас в любом случае каждый раз будет получаться новая закуска. Пробуем!

Честно сказать, рецептов там не 20, а гораздо меньше. А картинок, демонстрирующих оформление канапе, действительно столько. Я просто не нашла большого многообразия в приготовлении простых закусок с креветками, а сложные не укладываются в идеологию моего блога.

Несколько интересных рецептов для фуршета. Простые продукты, яркая «внешность»:-). Выбираем!

Это, конечно, очень просто, но идеи оформления закусок на шпажках с сельдью перед праздником пригодятся, так что посмотрите варианты исполнения.

Икра празднично выглядит и без особых ухищрений, но я нашла несколько идей для особых случаев…

Тут у меня только коротенькие рецептики-шпаргалки. Фотографии в этом случае особо не нужны — начинка просто выкладывается в готовые тарталетки . Я выбрала самые простые и быстрые варианты, вам понравится:-)!

Если есть время, сделайте сырные корзиночки (начинки подойдут и для этого варианта). На страничке — пошаговая инструкция по изготовлению этих оригинальных тарталеток.

Сырная тарелка с вином — французский десерт. Это, безусловно, на любителя, и достаточно дорого, но для ценителей разных видов сыров (они подаются на деревянной доске с фруктами и орехами) — это отдельный праздник. Читаем и смотрим картинки!

Напоминаю! Все 100 рецептов открываются по красным ссылкам в этой статье!

Что еще на этом сайте?

Снова Праздник — коллекция идей для детских, семейных и корпоративных праздников. Готовьтесь к Новому году с нами!

канапе на шпажках с рыбой и креветками в домашних условиях

Добрый день.

Продолжаем развивать тему закусок на праздничный стол, в которую уже вошли бутерброды из икры и рыбы, рулетики из лаваша и закуски в тарталетках.

Сегодня хочу поговорить про не совсем традиционный для нашей кухни, но завоевавший огромную популярность вид закусок — канапе. Это слово пришло к нам вместе с другим необычным словосочетанием «шведский стол» и чаще всего обозначает несколько кусочков продуктов в различной пропорции, нанизанных на одну шпажку.

Самое важное при создании канапе — подобрать сочетание таких продуктов, вкусовые качества которых дополняют, а не противоречат друг другу.

На сегодняшний день существуют сотни рецептов самых разнообразных канапешек, как классических с сыром и колбасой, так и чисто русских — с селедкой и черным хлебом.

В этой статье я хочу рассмотреть наиболее популярные варианты этой закуски, где основным ингредиентом выступают морепродукты, такие как красная рыба, селедка и креветки.

Как сделать канапе в домашних условиях с помощью шприца: видео инструкция

Начнем с основ приготовления. И первое правило говорит о том, что канапе должны быть ровными, аккуратными и красивыми. Только тогда они будут смотреться великолепно на праздничном столе.

Для того, чтобы этого добиться, существуют специальные формы, в которых и готовится закуска. Но не всегда такие формочки легко найти в магазине. Поэтому, вот вам инструкция, как сделать форму для канапе в домашних условиях из обычного шприца в случае, если рецепт предполагает придание закуске правильной формы.

Канапе на праздничный стол с семгой «7 слоев»

Шикарная рыбная закуска из семги и икры. Готовится очень просто, но гарантированно будет самой востребованной на праздничном столе.

Ингредиенты:

• 2 ломтика черного хлеба
• 50 гр сливочного сыра
• 100-120 гр соленой семги
• 2 ст.л красной икры
• Зелень укропа
• Лимон

Приготовление:

1. Подготавливаем ингредиенты. Зелень мелко рубим, лимон режем на четвертинки, а семгу нарезаем тонкими ломтиками.

2. Зелень смешиваем с сыром.

3. У хлеба отрезаем корочку и режем его на квадратные ломтики.

4. Теперь мажем сыр на хлеб, а сверху укладываем куски рыбы.

5. Эту процедуру нужно повторить дважды. То есть теперь сыр нужно намазать на семгу, а затем положить еще один слой рыбы. И тоже смазать его сыром.

Должно получится в общей сложности три слоя сыра и два слоя семги

6. Куски хлеба разрезаем на 4 канапешки и кладем сверху четвертинки лимона.

7. Остается только добавить сверху немного красной икры и воткнуть в каждый ломтик шпажку или зубочистку, чтобы было удобно брать их с тарелки.

Простая и вкусная закуска с семгой и творожным сыром

Еще один отличный вариант из красной рыбы. Очень оригинальный способ приготовления.

Для приготовления понадобятся:

• Хлеб для тостов
• Творожный сыр
• Семга малосольная
• Майонез

Приготовление:

1. Первым делом смешиваем творожный сыр с майонезом. Пропорция 1:3, то есть на 3 ложки сыра нужна 1 ложка майонеза.

Можно обойтись и без майонеза, но это не так вкусно

2. Теперь берем хлеб для тостов, срезаем корочку и раскатываем его с помощью скалки, чтобы получились кусочки толщиной в пару-тройку миллиметров.

3. Затем кладем полученные куски хлеба на пищевую пленку и смазываем их приготовленной ранее смесью из майонеза и сыра.

4. Теперь кладем в основание хлеба кусок семги и заворачиваем рулетик.

5. Готовые рулетики кладем на 30 минут в холодильник, после чего распаковываем и нарезаем на дольки.

6. Втыкаем шпажки поперек рулетиков и канапе готовы.

Кстати, можно вместо тостерного хлеба, использовать тонкие блинчики. Получится очень вкусно и интересно

Новогодняя закуска с красной рыбой и авокадо

Я все чаще встречаю в интернете рецепты различных блюд с авокадо, что говорит о том, что этот фрукт неплохо прижился в нашей стране и полюбился многим. Что ж, с красной рыбой он тоже сочетается отлично.

Ингредиенты:

• Черный хлеб
• Красная рыба слабосоленая (семга, форель)
• Авокадо
• Огурец
• Маслины
• Лимонный сок

Приготовление:

1. Срезаем с хлеба корочки и нарезаем его кусочками размером где-то 2 на 2 сантиметра.

2. Авокадо разрезаем пополам, убираем косточку и с помощью ложки выскабливаем мякоть.

3. Мякоть разминаем вилкой и сбрызгиваем соком лимона, чтобы она не потемнела.

4. Огурец нарезаем тонкими пластинками с помощью специального ножика (обычным ножом добиться такой тонкости не получится).

5. Семгу режем на квадратики по размеру разрезанного хлеба.

6. Собираем канапе. На хлеб намазываем мякоть авокадо, сверху кладем кусочек рыбы.

7. Огурец нанизываем на шпажку в виде паруса, а сверху украшаем маслиной.

8. Втыкаем шпажку в рыбу и канапе на новогодний стол готово!

Канапе с селедкой, черным хлебом и перепелиным яйцом

Переходим к более простой рыбе — селедке. Рыба хоть и простая, но закуска из нее получается очень вкусная и всегда к месту.

Ингредиенты:

• Филе сельди
• Перепелиные яйца
• Ржаной хлеб
• Сливочное масло
• Укроп

Приготовление:

1. Хлеб нарезаем небольшими квадратиками размером около 2 на 2 сантиметра и смазываем сливочным маслом.

2. Вареные перепелиные яйца разрезаем пополам и кладем половинки на хлеб.

3. Филе сельди разрезаем на ломтики и нанизываем их на шпажки так, чтобы они напоминали паруса лодки. Втыкаем шпажки в хлебное основание и канапе из сельди готово.

Рецепт закуски с селедкой «под шубой»

А вот очень замечательный рецепт закуски- канапешки в виде салата «селедка под шубой». Весьма оригинальная подача.

Ингредиенты:

• Свекла вареная — 1 шт
• Филе сельди — 1 шт
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Лук шалот — 1 шт
• Майонез
• Хлеб

Приготовление:

1. Отваренную свеклу натираем на крупной терке и добавляем к ней чеснок, выдавленный чеснокодавкой. Добавляем майонез (по вкусу) и перемешиваем.

2. Сельдь нарезаем на кусочки.

3. Лук нарезаем колечками.

4. Хлеб нарезаем на квадратики и выкладываем на него смесь из свеклы с чесноком и майонезом.

5. Затем кладем колечки лука и накрываем кусочком сельди. Готово!

Для надежности можете зафиксировать конструкцию шпажкой

Что приготовить новое и интересное на Новый год

А вот и победитель в моем личном рейтинге необычных и интересных закусок — канапе из сельди на подушке из жаренного картофеля. Хотя я так и не смог до конца определиться, точно ли это канапе. Вполне возможно, что это бутерброд.

Ингредиенты:

• Филе сельди
• Картофель крупный
• Зеленый лук
• Соль

Приготовление:

1. Картофель режем на ломтики толщиной около 0,5 см и обжариваем на сковороде с растительным маслом с двух сторон.

Очень важно приготовить картофель так, чтобы он не разваливался, но и не хрустел на зубах сырой серединкой. В процессе приготовления, контролируйте готовность, протыкая картофель зубочистокой. Как только зубочистка пройдет насквозь, убирайте картофельные ломтики со сковороды

Готовые ломтики выкладываем на тарелку с бумажной салфеткой, чтобы впитался лишний жир.

2. Филе сельди нарезаем лоскутками.

3. Зеленый лук кладем крест накрест, в серединку помещаем картофельную чипсу, а на нее уже кладем рыбу.

4. Хвостики лука завязываем на узелки и готово.

Канапе на шпажках с креветками и сыром

Креветки как нельзя лучше подходят для приготовления канапе. У них такая оригинальная форма, что они очень аппетитно смотрятся на шпажках.

Ингредиенты:

• Креветки — 10 шт
• Оливки зелёные — 10 шт
• Помидоры черри — 10 шт
• Сыр твёрдый — 80 гр
• Соль (по вкусу для креветок)

Приготовление:

1. Креветки отвариваем и очищаем.

Почитайте упаковку от креветок. Скорее всего они уже отваренные и их нужно просто кинуть в кипящую подсоленную воду на пару минут

2. Сыр нарезаем кубиками размером примерно в 1 сантиметр.

3. На шпажку последовательно насаживаем креветку, оливку, помидорку черри и сыр. Вот и все, готово.

Как сделать канапе из фруктов и креветок

И напоследок еще один здоровский рецепт с необычным и нежным сочетанием вкуса креветки, ананаса и мяты.

Ингредиенты:

• Консервированный или свежий ананас
• Креветки
• Твердый сыр
• Мята

Приготовление:

1. Креветки отвариваем в подсоленной воде и очищаем.

Иногда можно встретить блюда с креветками, у которых не убираются хвостики. Это конечно красиво, но продолжать чистить креветку во время еды не очень удобно

2. Сыр нарезаем кубиками размером в 1,5-2 сантиметра.

3. Нанизываем ингредиенты на шпажку в указанной последовательности: креветка, листик мяты, кусочек ананаса, сыр.

Готово. Получилась легкая и интересная закуска, которая будет одинаково хорошо смотреться как на новогоднем столе, так и на фуршете.

Ну вот на сегодня и все. Я постарался подобрать для вас самые оригинальные рецепты канапе, которые непременно вызовут восторг ваших гостей. Приготовьте пару вариантов и убедитесь сами.

Спасибо за внимание.

канапе для вечеринок — Foodiewuwdies

Для двухчасового обслуживания канапе выберите любые двенадцать канапе на гостя.

Цены указаны с учетом НДС и шеф-повара и обслуживающего персонала.

Мини-рыбные котлеты с лососем и треской в ​​свежем соусе тартар

Хрустящие посылки с крабовым мясом фило

Мини запеченный картофель с крем-фреш и икрой

Вонтоны из креветок и зеленого лука с соусом из сладкого чили

Лосось, манго и лайм Crostini

Блины из копченого лосося с кремом из хрена и свеклой

Редкий тунец, маринованный в шпажках из лайма, сои и кориандра

Острые тайские рыбные шарики со сладким соусом из чили

Мини-рожок из рыбы и жареного картофеля с соусом тартар

Морской черт, завернутый в прошутто на вертеле с

Дип с красным перцем

Мусс из лосося на Кростини

Шашлык из лосося терияки

30 + гости 23 £.95

50+ гостей £ 22,45

100+ гостей £ 20,95

Яйцо шотландского перепела

Мини запеченный картофель с беконом, сметаной и чесноком чеснока

Шашлык из курицы Пири с соусом из красного перца

Мини йоркширский пудинг с редким ростбифом

и хрен

Мини-бургер из баранины с мятой и вкусом йогурта

Вонтон с уткой и зеленым луком в сливовом соусе

Спаржа Пармская Ветчина Фило Сигары

Мини-корзина фило с салатом «Цезарь» с курицей

Кофта из баранины с мятой раита

Лук-порей и бекон с мини-тарталеткой из чеддера

Мини-колбаски из свинины в глазури с медом и цельнозерновой горчицей

Шашлык из куриного сатай с арахисовым соусом

Куриные шашлычки из лайма и кориандра с чатни из манго

Мини-спринг-ролл с соусом Хойсин

Мини-корзина фило с греческим салатом

Посылка из козьего сыра с инжиром и красным луком

Смешанная перцовая фриттата с корочкой из пармезана

Тост из грецких орехов с горгонзолой и грушей

Брускетта с авокадо и сальсой из манго

Выбор мини-пирога с заварным кремом

Крут из слоеного теста с вялеными помидорами и моцареллой

и красный лук

Мини запеченный картофель со сметаной и чесноком чеснока

Мини-самоса с мятным йогуртовым соусом

Укусы стилтона и чатни

Сигары из спаржи в фило с голландским соусом

Черника и Стилтон Блины

Моцарелла, базилик и помидоры на шпажках

Мини-средиземноморские овощные шашлычки с халуми

Мини-тарталетка из медленно обжаренных помидоров с луком-шалотом и соусом песто

Дикий гриб на мини-тосте

Мини-тарталетка с фруктами

Мини-шоколадно-вишневый брауни

Профитроли с шоколадным или лимонным соусом

Клубника и зефир с

Шоколадный соус для диппинга

Канапе на шпажках с сыром фета.Канапе с оливками

С каждым днем ​​закуски для фуршета становятся все более популярными, и это неудивительно, ведь благодаря этим маленьким бутербродам можно быстро накормить гостей, например, во время фуршета на природе, или за фуршетом в офисе. . Можно заранее приготовить канапе — они отлично хранятся в холодильнике, как обычные бутерброды, а варианты различных начинок и сочетаний ингредиентов просто не в счет.

Если вы собираетесь устроить фуршет дома, в офисе или на природе, то рецепты канапе с фото вам подойдут.И можно добавить фуршет, и.

Канапе с креветками на шпажках

Как приготовить вкусные канапе на шпажках к праздничному столу с креветками, сыром и помидорами черри, — писала я.

Канапе с красной рыбкой на шпажках

Увидеть, как приготовить вкусные канапе на шпажках к праздничному столу с красной рыбой, можно.

Канапе с сыром и оливками на шпажках

Оливки прекрасно сочетаются с твердым сыром и лимоном, и вместе они образуют отличную закуску: вкусную и красивую.Эти канапе можно подавать как сопровождение к аперитиву: они идеально подходят к коньяку, бренди или рому. Для фуршета это восхитительное канапе на шпажках — настоящая находка. Смотрим рецепт с фото.

Канапе «Божьи коровки» с лососем

Состав: Хлеб белый, масло сливочное, помидоры черри, маслины без косточек, малосольный лосось, петрушка.

Приготовление: Белый хлеб нарезать порциями и намазать сливочным маслом.Сверху кладем кусок рыбы. Возьмите помидоры, разрежьте их пополам. Не обрезайте каждую половинку до конца, чтобы получились крылышки божьей коровки.

Сделайте голову божьей коровки из оливы, разрезанной пополам. Сделайте пятна для божьей коровки с мелко нарезанными оливками. Сверху на красную рыбу выложить божьих коровок и украсить веточкой петрушки!

Канапе «Божьи коровки» с икрой

Состав: Хлеб белый, масло сливочное, помидоры черри, маслины без косточек, икра красная, петрушка.

Приготовление: Белый хлеб нарезать порциями и намазать сливочным маслом. Сверху выложить красную икру. Возьмите помидоры, разрежьте их пополам. Не обрезайте каждую половинку до конца, чтобы получились крылышки божьей коровки.

Сделайте голову божьей коровки из оливы, разрезанной пополам. Сделайте пятна для божьей коровки, используя мелко нарезанные кусочки оливок. Сверху на красную рыбу выложить божьих коровок и украсить веточкой петрушки!

Состав:

• черный хлеб
• сало свежее с прорезью
• солений
• чеснок

Подготовка:

Хлеб нарезать порциями и обсушить в духовке.

На каждый ломтик хлеба выкладываем ломтик бекона, затем кружок огурца и тарелку чеснока.

Канапе нарезаем шпажкой, зубочисткой, украшаем зеленью.

Как приготовить бутерброды — канапе с ананасом читать

Состав:

• колбаса салями копченая
• свежий огурец
• зеленый салат
• черный хлеб

Подготовка:

Разрезать хлеб на порционные части и положить на каждую часть по листу салата.

Нарежьте огурцы наискось или продольно, чтобы получились длинные ломтики.

Колбасу нарезать тонкими ломтиками.

Берем тарелку с огурцом, складываем гармошкой, сверху кусок колбасы, сложенный пополам, затем снова огурец, и колбаса.

Всю эту конструкцию протыкаем шпажкой, и прикрепляем к куску хлеба с салатом.

Канапе «Полянка» на сухарях

Состав: Крекеры несладкие, сливочное масло, малосольный лосось или форель, помидоры черри, маслины, петрушка.

Подготовка:

Печенье «сухарик» смазать сливочным маслом, сверху положить кусочек красной рыбы.

Божьи коровки: маленькие помидоры, разрезанные пополам и надрез, это спинка, а голова из оливок. Его разрезают на 4 части вдоль и поперек.

Черные точки — это мелко нарезанные черные оливки. Украсить канапе петрушкой.

Состав:

• слабосоленая красная рыба (лосось или форель)
• белый хлеб
• масло сливочное
• лимон
• Укроп для украшения

Подготовка:

Нарезать белый хлеб на порционные треугольники и намазать маслом.

Сверху положите кусок красной рыбы и половину дольки лимона.

Украсить канапе зеленью укропа.

Состав:

• Филе сельди в масле
• сыр хохланд сэндвич в тарелках
• зеленые оливки
• красный перец
• черный хлеб
• укроп

Подготовка:

Положите бутербродный сыр на черный хлеб.

Затем накалываем на шпажку ингредиенты в следующем порядке: долька болгарского перца, зеленая оливка, филе сельди.

Наши канапе протыкаем шпажкой, украшаем мелко нарезанным укропом.

Канапе с анчоусами и помидорами

Состав:

• филе анчоусов
• помидор
• яйца вареные
• черный хлеб
• петрушка

Подготовка:

Черный хлеб нарезать кусочками и вырезать кружочки с помощью формочки для печенья или стакана.

Обжарьте хлеб на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Когда хлеб остынет, выложите ингредиенты в следующем порядке: кружок помидоров, веточку петрушки, кружок яиц и филе анчоусов.

Состав: Крекеры слоеные несладкие, козий сыр, вяленые помидоры, огурцы, укроп.

Приготовление: Намазать крекерами козий сыр, сверху положить ломтик огурца и еще один слой сыра.Вяленые помидоры мелко нарезать, посыпать сверху канапе, украсить веточкой укропа.

Состав: Багет, баклажаны, куриное филе отварное, помидоры, майонез, листья салата.

Приготовление: Баклажаны нарезать кружочками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Сверху на ломтики багета выложите баклажаны, затем сверху салат, кусочек курицы, майонез и помидор.

Состав: Сухарики соленые, бекон, плавленый мягкий сыр, зелень, огурцы маринованные.

Приготовление: Сухарики намазать сливочным сыром, сверху положить ломтик бекона, закатать розой. Украсить канапе дольками маринованных огурцов и посыпать зеленью.

Праздничные канапе с икрой на Новый год

Состав: Хлеб белый, масло сливочное, яйца, икра красная, петрушка.

Приготовление: Вынуть желтки из яиц и нарезать белки кольцами толщиной 6-7 мм. Желтки растереть со сливочным маслом. Нарезать кусочками белый хлеб и намазать желтковым маслом. На каждый канапе положите кружок белка и залейте красной икрой. Украсить канапе листьями петрушки.

Состав: Крекеры соленые, мягкий сыр Филадельфия или Буко, икра черная, огурец, малосольный лосось, укроп.

Приготовление: Сыр намазать крекерами, сверху положить три чашки огурцов.Кусок рыбы скатать и выложить на огурцы. На рыбу выложить черную икру и украсить канапе веточкой укропа.

Состав: Блины, малосольный лосось, мягкий сыр Филадельфия или Буко, петрушка.

Приготовление: Намазать оладьи сыром, сверху положить кусочек лосося, украсив канапе веточкой петрушки. Просто и вкусно!

Состав: Хлеб черный с семенами «Бородинский», помидоры, твердый сыр, майонез, зеленый базилик (можно заменить любой другой приправой).

Приготовление: Хлеб нарезать порциями. На каждый кусок хлеба выложить кусочек сыра, затем помидор, а сверху майонез. Посыпать канапе разорванными зелеными листьями базилика.

Состав: Хлеб белый, салями, яйца вареные, помидор, огурец.

Приготовление: Белый хлеб нарезать небольшими кусочками, намазать розой (как на картинке) по три ломтика колбасы на каждый кусок хлеба, украсить кружком яйца, ломтиками помидоров и огурцов.

Состав: Огурец, крупный виноград, твердый сыр, крабовые палочки

Приготовление: Огурец нарезать тонкими ломтиками, выложить кусок крабовой палочки, кусок сыра, половину винограда и все закрепить шпажкой.

Состав: Хлеб белый, тунец консервированный, огурец маринованный, лук, перец болгарский, петрушка.

Приготовление: На ломтики белого хлеба намазать сначала кусочки соленого огурца, затем тунца (не забудьте сначала слить масло).Украсить канапе пером белого лука, долькой болгарского перца и веточкой петрушки.

Состав: Ржаной хлеб, помидоры, сыр бутерброд, зеленый лук.

Приготовление: Хлеб нарезать кусочками и обсушить в духовке. Когда он остынет, намазать каждый кусок домашним майонезом, сверху положить кружок помидора, сыр для бутерброда и посыпать зеленым луком.

Состав: Белый хлеб, свежий инжир, отварная свинина, сырная паста

Приготовление: О том, как приготовить сырную пасту для канапе, см.Хлеб нарезать порционными кусочками, намазать сырной пастой, намазать кусочком отварной свинины, а сверху украсить долькой инжира.

Состав: Белый хлеб, масло сливочное, сыр моцарелла, лосось или лосось холодного копчения, зеленый лук.

Приготовление: Хлеб нарезать порциями, намазать сливочным маслом и обжарить на сковороде с двух сторон. Когда хлеб остынет, положите сверху ломтик моцареллы, лосося и украсьте зеленым луком.

Состав: Хлеб белый, сливочное масло, спелый авокадо, лук, яйцо, оливки.

Приготовление: Хлеб нарезать порциями, намазать сливочным маслом и обжарить на сковороде с двух сторон. Очистите авокадо, разомните вилкой и добавьте мелко нарезанный лук. Намажьте пасту из авокадо на поджаренный хлеб, положите сверху кружок яиц, зеленую оливку и зафиксируйте канапе зубочисткой или шпажкой.

Канапе с омлетом и огурцом

Состав: Огурцы, яйца, молоко, мука, мята

Приготовление: Сначала приготовим омлет на 2 яйца: яйца взбить венчиком, добавить 20 мл.молока, и 1 ч. мука. Вылить тонким слоем на сковороду и обжарить под крышкой до готовности. Омлет переворачивать не нужно. Наш омлет нарезаем порционными кусочками и кладем на дольки огурца, украсив все листиками мяты.

Состав: Белый хлеб, язык отварной, корнишоны, колбаса копченая

Приготовление: Белый хлеб разрезать на порционные части, положить сначала кусочки языка, затем корнишоны, разрезанные по длине огурцов, и, наконец, нарезать колбасу на зубочистке в виде паруса.

Овощные рулеты со сливочным сыром

Состав: K абачи из кабачков, болгарский перец, салат из рукколы, укроп, зеленый лук, сливочный сыр Буко

Приготовление: Кабачок нарезать тонкими ломтиками продольно с помощью картофельного ножа. На каждую тарелку выложите немного сыра, лист рукколы, веточку укропа и ломтик болгарского перца. Скатать в рулет, закрепить перьями зеленого лука, связав каждый рулет.

Состав : Салями колбаса в / к, свежий огурец, сыр фета

Приготовление: На шпажку или зубочистку наколите сначала кусок колбасы, затем кусочки огурца и сыр фета.Колбаску протыкаем второй раз, чтобы закрепить канапе.

Состав: Свежие огурцы, хвосты королевских креветок, укроп и петрушка, сливочный сыр, оливки без косточек

Приготовление: Огурцы нарезать тонкими ломтиками вдоль, креветки предварительно отварить, при необходимости очистить. Каждый кусочек огурца намазать сливочным сыром, положить внутрь оливку, закатать и закрепить шпажкой. Сверху украсить креветками, как на картинке. Эти канапе можно подавать с соевым соусом или карри.

Канапе с курицей и языком

Состав: Куриное филе отварное, язык отварной, домашний майонез, сэндвич ржаной хлеб, не острая горчица или горчичное масло, зелень для украшения.

Приготовление: Куриное филе и язык мелко нарезать соломкой и смешать с майонезом. Отрезаем от хлеба квадратные или круглые дольки и намазываем горчицей. Сверху на хлеб выложить мясную начинку и украсить зеленью.

Бублики канапе с козьим сыром

Состав: Рогалики, козий сыр, перепелиные яйца, орегано, красный перец.

Приготовление: В каждый рогалик положить по ломтику козьего сыра и половину вареного перепелиного яйца, украсить листом орегано и посыпать красным перцем.

Состав: Белый хлеб для бутербродов, сливочное масло, малосольный лосось, редис, яйца, зеленый лук и укроп для украшения.

Приготовление: Намазать хлеб маслом и намазать ломтиками лосося. Делаем два таких слоя. Верх тоже смазываем маслом. Режем все на небольшие квадратики, а сверху украшаем долькой редиса, яиц и зелени как на картинке.

Состав: Сыр фета в рассоле (сохраняет форму и не гниет), помидоры черри, огурцы, белый хлеб, сладкий перец, оливковое масло, средиземноморские специи.

Приготовление: Белый хлеб нарезать квадратиками, залить оливковым маслом, посыпать специями и обсушить в духовке. На деревянную шпажку нанижите сначала ломтик болгарского перца, затем гренок, огурец, кусочек феты и помидор.

Состав: Картофель свежий, ветчина, оливки без косточек, пармская ветчина, сыр моцарелла, листья зеленого базилика.

Приготовление: Картофель нарезать кружочками, посолить, посыпать и запечь в духовке до готовности.Сделайте половину канапе с картофелем, соусом песто, пармской ветчиной и оливками. Другая половина с картофелем, вялеными помидорами, моцареллой и базиликом.

Канапе с сыром Фета и овощами

Состав: Сыр фетта в рассоле (чтобы были целые кубики), помидоры черри, свежие огурцы, маслины без косточек.

Приготовление: Сначала нарезать на вертеле помидор, затем кружок огурца, затем дольку оливы и в конце кубик сыра фетта.

Состав: Колбаса варено-копченая типа «Сервелат», горчица сладкая, огурцы маринованные, хлеб белый.

Приготовление: Белый хлеб нарезать квадратиками или выдавить кружочки с помощью формы. На каждый укус намазать горчицей, сверху положить кусок колбасы, а соленый огурец нашинковать целиком.

Состав: Семга слабосоленая, семена кунжута, маринованные огурцы, маслины без косточек.

Приготовление: Лосось нарезать небольшими кусочками и обвалять каждый кусок в семенах кунжута. Маринованные огурцы нарезать соломкой вдоль, а оливки — кольцами. Поместите все ингредиенты на шпажку, как показано на картинке.

Состав: тарталеток или белый хлеб, очищенные крупные креветки, помидоры черри, лимон

Приготовление: Креветки обжарить на растительном масле с итальянскими травами. Помидоры черри порезать на 4 части, а лимон нарезать дольками.Соберите канапе на шпажке в порядке, показанном на картинке.

Канапе на шпажках с сыром Чеддер

Состав: Сыр Чеддер, красный и желтый болгарский перец, огурец, синий крымский лук.

Приготовление: Чеддер нарезать кубиками, болгарский перец — небольшими широкими полосками, огурец — кружками средней толщины. Нанизать, чередуя, овощи и сыр на деревянные шпажки. Подавать к фуршету с соусом Цацики.

Состав: крекеры или хлеб несладкие, огурцы маринованные, лук зеленый, майонез, лимонный сок

Приготовление: Для соуса смешать в блендере маринованные огурцы и несколько зеленых луковиц в однородную массу, добавить майонез и лимонный сок. Намазать сухарики пастой, сверху выложить слабосоленую семгу. Украсить канапе зеленым луком.

Состав: крекеры несладкие или белый хлеб, икра красная, масло сливочное.

Приготовление: Сухари или белый хлеб намазать сливочным маслом, а сверху положить красную икру. Получается просто и со вкусом.

Состав: несладкие крекеры или белый хлеб, масло сливочное, ветчина, небольшие корнишоны

Приготовление: Намазать хлеб или крекеры маслом и положить сверху ломтики ветчины. На корнишонах сделать четыре надреза по длине не до конца, и каждый «веер» выложить на ветчину.Для лучшего удержания можно закрепить шпажкой.

Канапе на шпажках «Капрезе»

Ингредиенты для канапе из лосося, огурцов и оливок:

• Три ломтика ржаного хлеба
• 1 шт. — огурец свежий
• 6 шт. — оливки
• 50 гр. — лосось (другая красная рыба)
• 30 гр. — творог мягкий
• Зелень по вкусу
• шашлык

Канапе с лососем, огурцом и оливками — вкусная, оригинальная и очень красивая закуска на вертеле , которая украсит любой праздничный стол.Эти маленькие, яркие мини-бутерброды обязательно понравятся вашим гостям!

Канапе на шпажках с лососем и авокадо

Ингредиенты для канапе из лосося и авокадо:

• Копченый лосось
• Авокадо
• Цедра лимона
• Сметана
Цедра лимона
• Сметана
, масло растительное

Приготовление канапе на шпажках с лососем:

Нарезать хлеб кубиками по 3 см.Обжарить хлеб до золотистой корочки. Лосось нарезать тонкими, короткими ломтиками. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку. Удалите мякоть и разомните вилкой. Добавьте сметану, цедру лимона и молотый перец в миску с авокадо. Вымойте и нашинкуйте лук. Добавьте 2/3 его в сметану. Все хорошо перемешайте. Там же поместите косточку авокадо. Накройте миску полиэтиленовой пленкой. Когда хлеб остынет, положите на него по 1 чайной ложке. смесь, а сверху — длинная полоска семги. Снова поперчить, украсить долькой лука и приколоть на шпажку.

Канапе на шпажках с ветчиной и оливками

Ингредиенты для канапе с ветчиной и оливками

• 150 гр. — тесто слоеное
• 200 гр. — окорок варено-копченый
• 15 шт. — оливки без косточек
• Один яичный белок
• Половина пучка петрушки
• Шашлык или зубочистки

Закуска на вертеле из ветчины и оливок станет оригинальным блюдом на вашем праздничном столе, которое порадует и удивит вашу семью и гостей.

Канапе с красной рыбкой прекрасно подойдут для любого дома или офиса, праздничного стола, фуршета. Эти маленькие бутерброды легко приготовить и придутся по вкусу каждому, а шашлык поможет вашим гостям не пачкать руки.

Ингредиенты для канапе из красной рыбы:

• Пшеничный хлеб
• Красная рыба (форель или лосось)
• Моцарелла в шариках
• Масло
• Сухой или свежий укроп

Приготовление:

Хлеб нарезать квадратом, немного подсушить на сухой сковороде, смазать сливочным маслом и обильно посыпать укропом.

Моцарелла для этого канапе должна быть размером с маленький шарик, но если один большой поймают, то это не страшно, просто нарежьте мелкими кусочками.

Можно купить рыбу нарезанную или нарезать самостоятельно тонкими полосками, которые нужно закатать. На кусок хлеба с маслом выложить рыбный рулет, сверху положить шарик моцареллы, проткнуть все ингредиенты шпажкой или зубочисткой. Канапе с красной рыбой и моцареллой готовы, подавать на большой тарелке.

Канапе с креветками и ветчиной

Ингредиенты для канапе на шпажках:

• Черный хлеб — 4 ломтика (квадрат)
• Ветчина — 250 гр.
• Креветки — 8 шт. (не мелкие, очищенные)
• Яйцо перепелиное — 8 шт.
• Оливки без косточек — 8 шт.
• Шпажки

Праздничная закуска с креветками и ветчиной на вертеле — оригинальное сочетание мяса и морепродуктов. Такие канапе очень красивы на вид, что позволит украсить праздничный стол и накормить близких закуской с оригинальным вкусом.

Канапе с огурцом и перепелиным яйцом

Очень выгодно среди других блюд будут смотреться канапе с огурцом, перепелиным яйцом и красной икрой.Нежное перепелиное яйцо с творогом прекрасно сочетают вкусовые качества.

Состав:

• Свежие перепелиные яйца
• Свежий огурец
• Творожный сливочный сыр
• Икра красная
• Шашлык для канапе или зубочисток.

Приготовление:

Чтобы приготовить канапе с огурцом и перепелиным яйцом, нам сначала нужно подготовить все необходимые ингредиенты. Первым делом нужно отварить перепелиные яйца вкрутую. Сначала аккуратно промойте их под холодной водой, поместите в небольшую кастрюлю, залейте холодной водой, вода должна хорошо покрыть яйца и поставить на огонь.Как только вода закипит, убавьте огонь и варите яйца 5 минут. Вареные вкрутую яйца нужно охладить, для этого кастрюлю нужно поставить под холодную воду. Остывшие яйца очищаем, промываем под холодной водой и кладем на бумажное полотенце. Разрезать пополам острым ножом.

Нарежьте свежий огурец толстыми кружками, разрежьте каждый поперёк, чтобы можно было положить его на край.

Положите немного сливочного сыра на разрез каждого яйца. Чтобы сыр красиво смотрелся на яйце, нужно поместить его в кондитерский шприц с насадкой-розочкой и выдавить.У вас получится красивая, аппетитная роза из творожного сыра. Далее накалываем яйцо на шпажку или зубочистку, прикрепляем к огурцу. Полить канапе красной икрой.

Канапе с нежным и полезным перепелиным яйцом, ароматным огурцом готовы, подавать.

Праздничные канапе с сыром, ветчиной и оливками

Ингредиенты для канапе с сырной ветчиной и оливками:

• 4 ломтика хлеба (для тостов)
• 50 гр. — масло сливочное
• 50 гр.- сыр твердый (нарезанный, квадратный)
• 50 гр. — ветчина
• 2 столовые ложки — майонез
• зеленые и черные оливки — несколько штук
• формочки для печенья
• шпажки

Канапе с сыром Наверное, самые популярные, они быстро готовятся и имеют невероятно большое количество видов. Такая закуска на вертеле с сыром отлично подойдет и дополнит ваш праздничный стол.

Простые канапе из сельди, картофель со свежим огурцом

Ингредиенты для канапе из сельди:

• Картофель отварной в униформе
• Селедка слабосоленая
• свежий огурец

Вареный картофель в мундире очистить и нарезать небольшими кусочками размером с огурцы и сельдь.Предварительно очищенную от костей сельдь нарезать небольшими кусочками. Огурцы вымыть и нарезать кружочками толщиной до 2 см. Ингредиенты последовательно нанизывают, как на картинке, на бамбуковую шпажку, готово!

Закуска из канапе с сельдью и свеклой

Ингредиенты для канапе из свеклы и сельди

• свекла вареная — 1-2 шт.
• чеснок — 1 зубчик (без него)
• ломтики черного хлеба, гренки или белый хлеб, поджаренные на тостере или сухой сковороде,
• кусочков филе сельди,
• укроп, соль,
• немного майонеза
• зеленый лук.

Приготовление канапе со свеклой и сельдью

Свеклу натереть на мелкой терке, добавив измельченный укроп, измельченный чеснок и майонез. Черный хлеб нарезать квадратиками.
На дольки выложить свеклу, сверху дольку сельди, посыпать зеленым луком. Шашлык закусочный готов.

Праздничные канапе с сыром и оливками

Ингредиенты для канапе с моцареллой и оливками:

• Сыр Моцарелла — 150-200г
• Оливки
• Помидоры черри
• Листья орегано

Сырные канапе с оливками придется по вкусу настоящим гурманам.Сочетание сыра моцарелла и оливок придает канапе неповторимый вкус.

Канапе на шпажках с виноградом и сыром

Ингредиенты для сыра и виноградных канапе:

• 2 грозди спелого винограда без косточек разного цвета (синий, белый)
• Сыр фета или фета — 100 г
• Эдам сыр — 100 г
• Сыр Маасдам — ​​100 г
• Сыр камамбер или бри — 100 г
• Шашлык

Канапе с сыром и виноградом идеально подходят для легкого фуршета или праздничного стола.Вкус кисло-сладкий и такой оригинальный. Такие канапе понравятся любителям всего уникального, и это блюдо, поверьте, именно то, что есть.

Канапе с ананасовым сыром и оливками

Ингредиенты для закуски:

• 250 гр. — твердый сыр
• 1 банка ананаса кольцами или кусочками
• 1 банка оливок без косточек
• Шашлык

Сыр, оливки и ананас прекрасно дополняют и подчеркивают вкусовые качества друг друга.Эти канапе разнообразят праздничный стол и удивят гостей необычной и вкусной закуской.

Канапе с сыром Фета, болгарским перцем и оливками

Ингредиенты для канапе:

• 200 гр. — сыр (фета, сыр фета)
• 200 гр. — помидоры свежие спелые
• 200 гр. — свежие огурцы
• 150 гр. — сладкий болгарский перец
• 1 банка оливок
• Оливковое масло около одной столовой ложки
• Черный молотый перец
• Шашлык

Иногда на закуску нужно сделать что-нибудь легкое и необычное. Канапе с сыром Фета , сладкий перец и оливки — вот именно это вкусное и необычное блюдо. Приготовив его один раз, вы полюбите его навсегда.

Фруктовые канапе с клубникой, киви и ананасом

Для приготовления канапе нужны фрукты: клубника, киви, ананас (свежий или консервированный), дыня. Шампуры для соединения.

Очистить киви, ананас и дыню, нарезать кубиками, клубнику разрезать пополам. Нанижите в следующем порядке: дыня-ананас-дыня-киви-клубника.

Фруктовые канапе с бананом, клубникой, киви и мандарином

Для приготовления фруктовых канапе нам понадобятся: спелая клубника, банан, киви и мандарин (можно заменить апельсином).

Вымойте клубнику, если есть крупная клубника, разрежьте ее пополам. Банан очистить, нарезать кружками по 1,5 см. Киви должен быть спелым, но не мягким. Очистите, разрежьте вдоль и разрежьте каждый ломтик на три части.

Мандарин хорошо очистить. Разделите на клинья. Если вы берете апельсин, то его тоже нужно очистить от кожуры, разделить на дольки и при желании снять пленку с каждой дольки.Вы можете использовать целый ломтик или разрезать его пополам. Возьмите длинные шпажки и соберите все ингредиенты.

Фруктово-ягодные канапе с малиной, мандаринами, ананасом, киви, черникой и виноградом.

Для приготовления фруктовых канапе возьмите свежую ароматную малину. Ягоды желательно быть крупнее и плотнее. Вымойте ягоды, выложите на бумажное полотенце и дайте высохнуть.

Мандарин очистить и разобрать на дольки. Свежий ананас очистить, нарезать не мелкими кубиками.Желательно, чтобы виноград был без косточек, промыть, выщипать ягоды. Чернику вымыть, она должна быть цельной и твердой.
Возьмите длинные шампуры и соберите все ингредиенты. Малина, мандарин, ананас, киви, черника, виноград.

Канапе — это миниатюрные бутерброды, которые кладут на зубочистку или шпажку. Их не нужно откусывать, они такого размера, что предназначены для того, чтобы съесть весь бутерброд и насладиться сочетанием вкуса.

Чаще всего канапе используют в различных фуршетах, поэтому эти мини-угощения получили название «фуршетные закуски».На различных торжествах и фуршетах такая еда пользуется большим спросом, ведь ее удобно есть и очень вкусно.

Помимо прочего, канапе — это холодная закуска, которую легко и быстро приготовить. Она может стать палочкой-выручалочкой в ​​случаях, когда внезапно появляются гости.

Рецептов закусок на шпажках очень много, среди такого обилия можно найти канапе на фуршет, на день рождения и даже на шашлык на природе.

С французского слово «канапе» дословно переводится как поджаренный хлеб с закуской.Изначально основой (дном) закуски был хлеб. Сегодня такое блюдо можно приготовить из чего угодно и совсем не обязательно использовать хлеб.

Есть два основных варианта приготовления канапе:

1. В первом варианте за основу берется хлеб, тосты или буханка;
2. Во втором варианте за основу используются различные овощи.

Красивые холодные закуски на шпажках: рецепты с фото

Канапе с лососем

Можно использовать ржаной или белый хлеб (по желанию).Его нужно нарезать небольшими порциями в форме треугольника или квадрата.

Основой сэндвича будет хлеб, поэтому его нужно нарезать на вертеле в самом низу. Можно купить специальные шпажки или воспользоваться зубочистками.

Затем идет слой твердого сыра, его тоже нужно разрезать, как и хлеб (если выбрали квадратную форму, то нужно придерживаться ее, если хлеб нарезан треугольниками, то и сыр нужно разрезать. ).

Лосось нарезать тонкими ломтиками, нанизать на зубочистку.

Затем нарежьте огурец тонкими ломтиками. Можно использовать как свежие, так и маринованные огурцы (если под рукой нет свежих), вкус готового блюда от этого не пострадает.

Верхний слой — оливки. Можно использовать целые оливки или разрезать каждую пополам.

При желании блюдо можно украсить зеленью.

Количество продуктов можно увеличивать в зависимости от того, на сколько человек рассчитано застолье.

Вкусная закуска к праздничному столу готова, приятного аппетита!

Закуска на вертеле с перепелиными яйцами

Перепелиные яйца — это природный кладезь полезных ингредиентов.В них есть все необходимое, чтобы обогатить свой организм витаминами. Помимо прочего, перепелиные яйца — универсальный продукт, который можно использовать во многих блюдах.

В следующем рецепте канапе с перепелиным яйцом собраны только полезные компоненты, поэтому такое блюдо будет полезно не только взрослым, но и детям.

Состав:

• Яйца перепелиные — 5 шт .;
• Огурец — 1 шт .;
• Сливочный сыр — 100гр .;
• Икра красная — 20гр.;

Для начала нужно отварить перепелиные яйца. Для этого промойте их под проточной водой, затем поместите в кастрюлю, доведите до кипения и варите 5 минут. Затем окуните яйца в холодную воду, очистите от кожуры и разрежьте пополам.

Огурец промыть и нарезать как угодно. Основой в данном случае выступает огурец, поэтому нанизывать его следует самой первой.

Следующий слой — яйца.

Выложите сливочный сыр поверх яиц.

Выложите красную икру поверх сыра.

Количество ингредиентов рассчитано на 10 шампуров. Его можно менять в зависимости от количества гостей.

В результате получаются полезные и вкусные холодные закуски быстрого приготовления. Приятного аппетита!

Канапе с сыром фета

Состав:

• Сыр Фета — 100гр .;
• Помидор черри — 10 шт .;
• Оливки — 10 шт .;
• Огурец — 1шт.

Нижний слой — сыр фета. Его следует нарезать кубиками и нанизать на шпажки.

Следующий слой — огурец. Огурец нарезать кубиками и нанизать на сыр.

Оливки можно использовать целиком или разрезать пополам.

Последний слой — помидоры. Их можно нанизать целиком или разрезать на две части.

Шашлык с ветчиной «Сытный»

Состав:

• Ветчина — 200гр .;
• Помидор — 1 шт .;
• Огурец — 1шт;
• Оливки — 20 шт .;
• Листья салата.

Разрезать хлеб на порционные кусочки (квадраты или треугольники) и обжарить на сковороде, затем нанизать на шпажку.

Нарезать или ощипать листья салата и нанизать на зубочистку поверх хлеба.

Помидоры нарезать полукольцами и нанизать на шпажку.

Следующий слой — оливки. Их можно разрезать пополам или использовать целиком.

Огурец нужно вымыть, нарезать и нанизать на зубочистку.

Верхний слой снова оливки.

Закуска готова, приятного аппетита!

Канапе «под водку»

Следующий вариант закусок на вертеле — экономный, вкусный и идеальный для застолья.

Состав:

• Селедка — 1 шт .;
• Ржаной хлеб — пара ломтиков;
• Репчатый лук — 1 шт .;
• Огурец — 1 шт .;
• Оливки — 10 шт.

Черный хлеб нарезать квадратными кусочками и обжарить на сковороде с двух сторон. Затем нанизываем на шпажки.

Селедку можно брать с консервированием или слабосоленую. Селедку тоже нужно нарезать порциями и тоже нарезать на шпажке.

Затем нарежьте огурец и проведите им по зубочистке.

Лук можно мариновать в уксусе или использовать в сыром виде. Лук необходимо нарезать кольцами и положить по одному кольцу на каждую шпажку.

Оливки (или оливки) разрезать пополам и нарезать зубочисткой — это самый верхний слой.

По желанию в рецепт можно добавить отварной картофель, сваренный в мундире.

Приятного аппетита!

Ягодные канапе

Рецепт шампуров идеален на десерт.

Состав:

• Киви — 1 шт.;
• Ананас консервированный — 1 банка;
• Апельсин — 1шт;
• Малина — 100г;
• Виноград — 100г.

Для этого рецепта выбирайте длинные двусторонние шпажки. Приготовление закуски начинается с приготовления фруктов и ягод.

Ягоды: Виноград и малину необходимо мыть. Консервированный ананас нарезать кубиками, киви — очистить от кожуры и нарезать полукольцами. Очистите апельсин, разделите на дольки и очистите каждую дольку. После этого разделите каждую дольку апельсина на две части.

Осталось только уложить все составляющие на шпажки.

В канапе можно добавлять любые сезонные фрукты и ягоды; На вкусовых качествах десерта это точно не повлияет!

Как видите, рецептов таких закусок очень много. Помимо вышеперечисленных вариаций, вы можете сами стать создателем кулинарных шедевров. Для этого просто используйте свои любимые продукты. Не бойтесь экспериментировать, канапе любят экспериментировать!

Как приготовить оригинальные канапе к празднику по простым рецептам!

Какой праздник не обходится без вкусностей и лакомств? Мы всегда идем радовать своих близких и каждый раз стремимся приготовить что-то новое.Все слышали о маленьких бутербродах на вертеле, называемых канапе. Они просты в приготовлении, вкусны и радуют глаз своим оригинальным видом.

ВАЖНО: Часто гости оказываются на пороге и мы хватаемся за головы, жалуясь на то, что приготовить на скорую руку. И здесь как никогда на помощь придут канапе. Пара кусочков колбасы, сыра, оливок и помидора — и вы готовы удивить своих гостей!

Рецепты праздничных канапе на шпажках

Праздничные канапе отличаются от обычных канапе тщательным подбором ингредиентов и дизайном.Обычные шпажки из дерева здесь не подойдут. Лучше выбирать яркие, подходящие к стилю праздника и оформлению праздничного стола.

• Для его приготовления вырезаем из белого хлеба кружок и нанизываем на шпажку.
• Далее аккуратно нарежьте огурец тонкими овалами и скатайте его в кольцо.
• Можно положить внутрь немного мягкого сыра и вставить креветку так, чтобы вся конструкция была зафиксирована шпажкой.

Рецепт 2.Канапе по-тайски

• Для варки сыр нарезать кусочками, сверху выложить листиками петрушки,
• , затем ломтик свежего огурца и сверху креветки .
• Закрепляем все это шпажкой и легкое канапе готово.
• На завтрак или ужин пригодится!
• Вы видите, как все просто и доступно. Достаточно уделить немного внимания мелочам и вы практически повар.

Рецепты канапе детский праздник

Почему дети так любят канапе? Потому что им нравится все новое и яркое.А еще потому, что активный ребенок может быстро откусить вкусные маленькие бутерброды, и порезвиться с друзьями, не отрываясь от общего веселья.

Рецепт 1. Веселые пингвины

• Нарежьте ржаной хлеб на кусочки для основы.
• Вырежьте из отварной моркови кружок и удалите небольшой сектор — так получатся ножки.
• Теперь вам нужно разрезать черную оливку без косточек до середины, чтобы она могла немного раскрыться, и залить ее мягким сыром (филадельфийский или плавленый, который станет корпусом).
  Собираем нашего пингвина на шпажку по одному.
• Вместо головы берем целое оливковое дерево с прорезями для глаз. Так же заправим их сыром.
• И вставляем морковный треугольник в прорезь для носа. 15 минут и ваш шедевр готов!

Рецепт 2. Канапе сырные паруса

• Необходимо приготовить заготовки из черного хлеба, огурца и докторской колбасы в виде лодочки.
• Далее вырезаем сырные прямоугольники — это будут наши паруса.
• Один прямоугольник должен быть немного меньше другого.
• Нанизываем всю эту красоту на шпажку и завершаем экспозицию морковным треугольником, который станет флагом парусника.

Вуаля, вашим детям это нравится!

Рецепт 3. Бисквитное наслаждение

• Это канапе больше всего понравится вашему малышу, ведь оно сделано из торта.
• Вырежьте кусок бисквита размером 4 x 4 см и вставьте палочку, сверху украсьте малиной и черникой.

Ваш ребенок никогда этого не пробовал!

Канапе для праздничного стола с семгой

Лосось сам по себе не только вкусный, но и невероятно полезный продукт благодаря содержанию Омега 3 жирных кислот.

А потому приготовление блюд из лосося — это всегда радость и ожидание эстетического удовольствия.

Рецепт 1. Канапе Атлантис

Для этого рецепта нам понадобятся: лосось, мягкий сыр Филадельфия, зелень, яйцо, хлеб.

• Вырежьте из хлеба квадратную основу и обжарьте на оливковом масле.
• Сверху положить кусочек малосольной семги.
• Смешать сыр с зеленью и аккуратно положить ложку на рыбу.
• Нанизываем все это на шпажку и посыпаем вареным яйцом.

Вкусно, сытно и очень быстро.

Рецепт 2. Оливковая нежность

Нам понадобятся: любой твердый сыр, семга, хлеб, зелень, маслина зеленая.

• Нарезать хлеб квадратиками
• обжарить слезу на оливковом масле.
• Затем такими же ломтиками лосось, сыр и
• все нанизываем на красивую шпажку.
• Украсить сверху оливкой и веточкой зелени.

Канапе из селедки на праздничный стол

Ах, эта сельдь. Мы любим ее в разных формах и стараемся применить к каждому праздничному столу. Существует множество рецептов его использования. Но сегодня мы разберем лучшие рецепты канапе с этой рыбой, которые порадуют вас и вашу семью.

• Для этого бутерброда нужно сделать заготовки из сырого слоеного теста в виде звезды,
• , оставляя посередине небольшое углубление для наполнения.
• Готовим начинку из кусочков колбасы, тертого сыра, зеленого лука, майонеза и бекона.
• Все это выкладываем в середину теста и запекаем в духовке 20 минут.

Благодаря простоте приготовления канапе давно стали доступным блюдом в каждом доме.А если вы еще не пробовали, то воспользуйтесь нашими рецептами и получайте удовольствие!

ВИДЕО: рецепты канапе

Канапе с оливками, пожалуй, одно из самых популярных блюд фуршета. Их красота заключается в том, что они представляют собой бутерброды на один укус, что дает возможность не переедать и при этом пробовать множество различных вариантов питания.

Для приготовления канапе с оливками в подавляющем большинстве случаев используют соленую пищу. Это могут быть сыр, колбаса, мясо, соленые овощи и прочее.Есть несколько рецептов, в которых оливки сочетаются со сладкими продуктами, такими как канапе с оливками и мармеладом. Такие блюда нельзя назвать особо популярными, так как они придется по вкусу далеко не всем.

Если предположить, что одним из столовых блюд будут канапе с оливками, то стоит запомнить одно правило. Оливки сохнут без жидкости, сморщиваются и теряют вид.

Кулинары рекомендуют использовать зубочистки для формования канапе. В этом случае канапе можно полностью собрать, только не нанизывайте на них оливки.Их следует прикрепить к канапе непосредственно перед подачей на стол, чтобы они как можно дольше сохраняли влагу.

Как приготовить канапе с оливками — 15 разновидностей

Для этих канапе используются сыр и колбаса. Чтобы они действительно соответствовали своему названию, следует выбирать колбасу сырокопченую с особым пикантным вкусом, например, «финскую».

Состав:

• Сыр твердый — 200 гр.
• Колбаса сырокопченая — 100 гр.
• Оливки черные — 15 шт.

Подготовка:

Колбасу очистить и нарезать тонкими ломтиками. Сыр нарезать кубиками. На зубочистку или кулинарную шпажку наколите одну оливку, затем кусок сыра, а затем колбасу. Колбасу нужно свернуть в конверт, а затем наколоть, чтобы канапе получилось наряднее.

Для нежных канапе используйте свиной окорок и сыр без специй. Только в этом случае канапе получится так, как должно.

Состав:

• Ветчина — 150 гр.
• Сыр — 200 гр.
• Оливки — 1 банка

Подготовка:

Ветчину нарезать тонкой лентой.

Очень важно, чтобы на мясных лентах не было полос. Если есть, их следует вырезать.

Сыр нарезать кубиками. Слейте лишнюю жидкость с оливок.

На зубочистку наколите кусок сыра, скатанную ветчину и оливковое масло.Приятного аппетита!

С таким рецептом справится любой, даже самый юный кулинар. Ведь для таких канапе нужно просто разрезать продукты и наколоть их на шпажки в нужной последовательности.

Состав:

• Ананасы консервированные — 1/3 банки
• Оливки — 1 банка
• Сыр твердый — 100 гр.

Подготовка:

Сыр нарезать кубиками среднего размера. Слейте лишнюю жидкость с оливок.Для ананасов тоже сливаем лишнюю жидкость. Если они имеют форму кольца, то их следует нарезать кубиками, примерно такого же размера, как сыр. Когда все готово, приступаем к сборке канапе. Для этого накалываем изделия на зубочистки в следующей последовательности. Сначала нарежьте кусок сыра, затем оливку, а затем кусок ананаса. Канапе готовы!

Эти канапе очень сытные. Убрать легкий голод способны всего 2 — 3 штуки, при этом приготовить их очень просто.

Состав:

• Черный хлеб — 5 ломтиков
• Мясо (ветчина, сочная говядина и др.) — 150 гр.
• Сыр твердый — 200 гр.
• Огурец маринованный — 2 шт.
• Черные оливки — 80 гр.

Подготовка:

Из хлеба лепим кружочки на кулинарных формочках. То же поступаем и с сыром. Мясо нарезать тонкими прямоугольниками. Огурец помыть и нарезать тонкими ломтиками.

Теперь порубите еду на шпажках в следующей последовательности:

1. Первый продукт — оливковый;
2. Второй товар — огурец;
3. Третий продукт — мясо;
4. Четвертый слой — сыр;
5. Пятый слой — хлеб.

Канапе готовы!

Эти канапе — настоящее праздничное блюдо. У них очень специфический вкус и неповторимый внешний вид. Канапе с сыром и мармеладом прекрасно подойдут в качестве закуски к легким алкогольным напиткам.

Состав:

• Сыр твердый — 100 гр.
• Лимон — ½ шт.
• Мармелад — 100 гр.
• Зеленые оливки — ½ банки

Подготовка:

Сыр нарезать кубиками.Лимон вымыть и нарезать небольшими дольками. Если мармелад крупный, крупнее кусочков сыра, его тоже нужно нарезать. Все товары должны быть примерно одинакового размера.

Для таких канапе лучше использовать цветной мармелад, тогда блюдо будет смотреться намного ярче и эффектнее.

Теперь приступим к формированию канапе. Для этого на сыр кладем дольку лимона, сверху мармелад, а в конце — оливку. Готовые канапе накалываем на красивые шпажки.

Легкие и нежные — эти канапе понравятся многим. Для их приготовления не требуется много времени и особого мастерства.

Состав:

• Креветки — 8 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Оливки — 8 шт.
• Листья салата — 2 шт.

Подготовка:

Мой огурец нарезать кружочками. Креветки отварить в подсоленной воде. Охлаждаем и чистим. Салатные листья вымыть, обсушить и разорвать на мелкие кусочки, которые по размеру будут соответствовать кружочкам огурца.На шпажку поочерёдно наколоть креветки, оливки, салат и огурец. Колоть нужно так, чтобы оливковое масло оказалось внутри креветки.

Такие канапе с полной уверенностью можно назвать блюдом, родственным греческому салату. Для их приготовления понадобятся те же продукты, что и для него.

Состав:

• Черные оливки — 1 банка
• Огурец свежий — 3 шт.
• Помидоры черри — 200 гр.
• Сыр Фетта — 200 гр.
• Лимонный сок — 1 ст. Л.
• Масло оливковое — 4 ст. Л.
• Бальзамический уксус — 2 ст. Л.
• Зелень — 1 пучок
• Перец черный молотый — по вкусу

Подготовка:

Сыр нарезать крупными кубиками. Огурцы вымыть и нарезать крупными кольцами. Помидоры вымыть и обсушить. Слейте лишнюю жидкость с оливок. На каждую шпажку наколите помидор, оливку, огурец и ломтик сыра. В отдельной емкости соедините мелко нарезанную зелень, бальзамический уксус, оливковое масло, черный перец.Все тщательно перемешать. Подаем соус к столу в отдельной глубокой посуде.

Селедка — продукт, у которого есть целая армия поклонников. Естественно, фаворитом многих являются канапе из селедки.

Состав:

• Селедка маринованная — 240 гр.
• Хлеб черный — 6 штук
• Огурец — 2 шт.
• Оливки — 40 гр.
• Майонез — по вкусу
• Петрушка — для украшения

Подготовка:

Нарезать хлеб квадратиками и обсушить в духовке.Затем его следует смазать майонезом. Огурец помыть, нарезать тонкими ломтиками и выложить поверх смазанного маслом хлеба. Сверху на огурец выложить селедку. На поверхность сельди выложить половину оливы и лист петрушки. Получившуюся конструкцию протыкаем зубочисткой. Канапе готовы.

Канапе с красной рыбой и оливками вполне можно отнести к праздничным блюдам. У них просто неповторимый вкус, а благодаря жирности рыбы они идеально подходят в качестве закуски к крепким алкогольным напиткам.

Состав:

• Черный хлеб — 5 ломтиков
• Зеленые оливки — 120 гр.
• Укроп — 1 пучок
• Семга слабосоленая — 200 гр.
• Огурец свежий — 1 шт.
• Авокадо — 1 шт.
• Лимонный сок — 1 ч. Ложка

Подготовка:

Нарезать хлеб кубиками желаемого размера.

Предварительно нужно срезать корочки со всех сторон хлеба, чтобы канапе были нежнее.

Очищаем авокадо, снимаем с него мякоть и разминаем вилкой до пюре. Теперь мякоть авокадо следует залить лимонным соком и перемешать. Очистить рыбу и нарезать кубиками того же размера, что и хлеб. Укроп мой обсушить и мелко нарезать. Мой огурец нарезать тонкими ломтиками.

Смажьте каждый кусок хлеба пюре из авокадо. Затем кладем на намазанный на хлеб кусок рыбы и присыпаем все укропом. Накалываем на зубочистку оливку, а затем ломтик огурца, сложенный в несколько раз.Теперь такой же зубочисткой протыкаем хлеб с рыбой. Канапе готовы. Приятного аппетита!

Pearl — очень эффектный сорт канапе.

Состав:

• Багет — 1 шт.
• Оливки — 1 банка
• Семга слабосоленая — 200 гр.

Подготовка:

Очистить лосось и нарезать крупными квадратами. Каждую оливку заворачиваем в кусочек семги. Рыба должна покрывать оливковое масло примерно на 70%.Багет нарезать кружочками. Теперь зубочисткой накалываем оливки, завернутые в рыбу и багет. Жемужинка готова.

Эти канапе станут настоящей находкой для любителей морепродуктов. Вы можете включить в них другие морепродукты, в зависимости от ваших предпочтений.

Состав:

• Креветки — 10 шт.
• Оливки зеленые — 10 шт.
• Помидоры черри — 10 шт.
• Сыр твердый — 80 гр.
• Соль по вкусу

Подготовка:

Креветки отварить в подсоленной воде, охладить и очистить.Сыр нарезать некрупными кубиками. Помидоры промываем. На шпажках по очереди нарезать креветки, оливки, помидоры и кусок сыра. Готовые канапе подаем к столу на красивом блюде.

Не зря эти канапе получили свое название. Они действительно очень сытные, потому что содержат настоящее жареное мясо.

Состав:

• Мясо — 200 гр.
• Оливки — 1 банка
• Помидор — 3 шт.
• Зелень по вкусу

Подготовка:

Мое мясо нарезать крупными кусками.Затем его следует обжарить, в зависимости от ваших предпочтений. Помидоры нарезать дольками. Вымойте зелень и просушите.

Оберните каждый ломтик помидора куском жареного мяса. Положите сверху лист любимой зелени и одну оливку. Теперь всю получившуюся конструкцию протыкаем зубочисткой.

Эти канапе лучше всего подходят к новогоднему столу. Для их подготовки очень уместно будет привлечь детей. Ведь получится совместить полезный процесс с приятным времяпрепровождением.

Состав:

• Помидоры черри — 10 шт.
• Оливки — 10 шт.
• Сыр Фетта — 200 гр.

Подготовка:

Помидоры мои, обсушите и срежьте у них основу. Режем сыр на тарелки, а затем из половины тарелок делаем кружочки с помощью кулинарных форм. Оставшийся сыр нарезать кубиками. Слейте лишнюю жидкость с оливок.

На шпажки накалываем одну оливку, затем кружок сыра, затем помидор и, наконец, кубик сыра.Канапе готовы.

Эти канапе не являются стандартными блюдами этого типа. Это связано с тем, что они имеют большие размеры, а ведь канапе — это бутерброды на один укус.

Состав:

• Дубинка — 1 шт.
• Оливки — 1 банка
• Бекон по вкусу
• Помидоры — 4 шт.

Подготовка:

Разрезать буханку на кусочки. Слейте лишнюю жидкость с оливок.Помидоры вымыть и разрезать на 4 части. Бекон нарезать тонкими ломтиками. На каждый кусок батона кладем пластинки сала. Можно даже положить их несколько штук. Положите один ломтик помидора на бекон и одну оливку на помидор. Полученный бутерброд проткнуть кулинарной шпажкой.

В наши дни крабовые палочки стали неотъемлемой частью повседневного рациона. В большинстве случаев их используют для приготовления всевозможных салатов, однако их можно использовать и в канапе.

Состав:

• Крабовые палочки — 2 шт.
• Огурец маринованный — 1 шт.
• Оливки зеленые — 6 шт.

Подготовка:

Крабовые палочки чистим и разрезаем на 3 равные части. Мой огурец нарезать кольцами. На шпажку колем изделия в следующей последовательности. Сначала оливки, потом крабовая палочка, а потом огурец. Канапе готовы!

Серж Консьерж

Ракообразные, поедающие красную кефаль, делают нежные розовые шашлычки из цельной тайской рыбы, рецепт от Шашлык: рецепты жареной пищи на палочках со всего света b г. Маркус Боудон (© Dog ‘n’ Bone, 27 апреля 2021 г.)

ЦЕЛЫЕ ТАЙСКИЕ РЫБНЫЕ ШАШКИ

Я любитель красной кефали и думаю, что многие ее недооценивают.Это красивая розовая рыба с гладкой кожей, а мякоть нежная, с ароматом моллюсков от всех креветок / креветок и ракообразных, которые она ест.
Я подумал, что он будет хорошо работать с красным тайским покрытием карри и красивой хрустящей, слегка обугленной кожицей. Это прекрасный способ приготовить рыбу с хрустящей кожурой, не опасаясь прилипания рыбы, поскольку она не соприкасается с решетками гриля.

Ленты 2

РЕКОМЕНДУЕМАЯ ТЕПЛО: умеренные угли

Состав:

2 красных кефали, потрошенных и очищенных от чешуи
2 столовые ложки пасты тайское красное карри
крупная морская соль
дольки лайма для сервировки

ВЫБЕРИТЕ ШАМПУР
длинные плоские металлические шпажки

Направление:

Установите узкую решетку так, чтобы шампуры проходили с обеих сторон, чтобы рыбу можно было поддерживать прямо над углями.

Проденьте рыбу на вертел через голову, туловище и конец хвоста. Сделайте пару надрезов на толстой части тела, чтобы приготовление было равномерным, а паста карри проникла в мякоть. Слегка приправьте солью, а затем смажьте тайской красной пастой карри. Убедитесь, что у рыбы ровный слой пасты.

Поместите шашлык на угли и время от времени переворачивайте, следя за тем, чтобы уголь на коже не стал слишком темным. Общее время приготовления должно составлять 10–12 минут или до тех пор, пока самая толстая часть рыбы не достигнет внутренней температуры 55 ° C / 130 ° F на цифровом термометре.
В завершение добавьте немного сока лайма и подавайте с ароматным жасминовым рисом, если хотите.

(* Отрывок из Skewered: Рецепты из разных стран мира для еды из огня на палочках b г. Маркус Боудон — © Dog ‘n’ Bone, 2021 г. — фотография Маркуса Боудона)

Рецепт канапе из лосося. Канапе: рецепты с фото

Сегодня мало кого удивят обыкновенными бутербродами, а вот небольшие канапе оригинальной конструкции — это огромное поле для кулинарного творчества.Рецепты канапе могут быть самыми разнообразными, но я рекомендую остановить свой выбор на простых рецептах канапе с фото. Также интересно смотрятся на фуршете канапе на шпажках, особенно понравятся такие канапе детям.

В Интернете можно найти тысячи рецептов канапе, но поскольку эта закуска содержит элемент украшения блюд, нужно искать «рецепты канапе с фото».

Дорогие друзья, предлагаю вашему вниманию интересную подборку рецептов канапе с фото, где вы найдете как классические канапе в виде маленьких бутербродов, так и канапе на шпажках, рецепты с фото, где вы сможете увидеть, как правильно собирать и шпажки булавки.

Самые любимые канапе в нашей семье — это божьи коровки, поэтому ниже вы найдете несколько вариантов приготовления этих вкусных и красивых канапе.

Канапе на шпажках с черным хлебом и ветчиной

Увидеть, как приготовить канапе на шпажках из черного хлеба и ветчины, можно.

Канапе для праздничного стола с авокадо и огурцом

Очень простые, красивые и яркие канапе для праздничного стола, созданные на основе пюре из авокадо и свежего огурца, украсят любое блюдо.Канапе также можно подавать в качестве закуски на фуршете на работе или на любом другом мероприятии на открытом воздухе. Рецепт с пошаговыми фото смотрите.

Канапе на шпажках с красной рыбой, помидорами и сыром

Красная рыба, помидоры и сыр … Очень удачное сочетание, в нем нет ничего лишнего, все ингредиенты сочетаются друг с другом по вкусу и вместе делают вашу закуску просто идеальной. Вы можете посмотреть рецепт.

Канапе с селедкой на шпажках

Вы можете посмотреть, как приготовить вкусные канапе на шпажках для праздничного стола с селедкой.

Канапе на шпажках с рулетами из ветчины

Как приготовить канапе на шпажках с рулетами из ветчины, я писала.

Канапе с красной икрой и сырным салатом

Как приготовить канапе с красной икрой и сырным салатом, я писала.

Праздничные канапе на шпажках с красной рыбкой «Кораблики»

Состав:

• черный хлеб
• лосось слабосоленый
• мягкий сливочный сыр
• лук
• горох консервированный

Подготовка:

Нарезать черный хлеб небольшими квадратиками и намазать каждый сливочным сыром.Сверху выложить кусочек малосоленой семги.

Мелкую луковицу очищаем и разрезаем на 4 части. Разбираем нос на лепестки, это будут паруса наших кораблей.

Накалываем лепестки лука на зубочистки, как показано на фото, и украшаем консервированным горошком.

Состав:

• картофель 400 граммов
• яйцо 1 шт
• муки 1 ст. л.
• Масло растительное для жарки
• слабосоленый лосось или форель
• майонез или сметана
• укроп

Подготовка:

Картофель очищаем и натираем на не очень крупной терке.Добавить к картофелю яйцо, муку, соль, перец и обжарить небольшие картофельные оладьи.

Когда блинчики остынут, налить на каждый немного майонеза или сметаны, а сверху кусок красной рыбы, закатанный в виде розы. Каждую канапе украсить веточкой укропа и подавать.

Праздничные канапе «Божьи коровки» с семгой

Состав

• белый хлеб
• масло сливочное
• помидоров черри
• маслины без косточек
• лосось слабосоленый
• петрушка
• майонез

Препарат

Белый хлеб нарезать порциями и намазать сливочным маслом.Сверху кладем кусок рыбы. Возьмите помидоры, разрежьте их пополам. Не обрезайте каждую половинку до конца, чтобы получились крылышки божьей коровки.

Из оливкового масла сделать голову божьей коровки, разрезать пополам и залить майонезом белые точки (глазки). Сделайте пятна для божьей коровки с мелко нарезанными кусочками оливок. Сверху на красную рыбу выложить божьих коровок и украсить веточкой петрушки!

Состав:

• черный хлеб
• масло сливочное
• рыба красная слабосоленая (форель, лосось)
• салатных листьев
• сыр твердый (Русский, Гауда)
• перец сладкий молотый
• маслины

Подготовка:

Намазать черный хлеб маслом.

Положите на зубочистки лист салата, красную рыбу (форель, лосось), нарезанную треугольниками, нанизанный сыр, оливку или оливку без костей в паприку.

Втыкайте бутерброды.

Состав:

• сыр твердый
• итальянские травы
• оливковое масло
• томаты сушеные молотые
• красная рыба
• личи или виноград консервированные

Подготовка:

Сыр нарезать квадратами, переложить в миску, сбрызнуть оливковым маслом и присыпать зеленью вяленых помидоров.

Накалываем на шпажку личи, или виноград, затем серпантином дольку красной рыбы (как показано на фото).

Втыкаем шашлык в сырный кубик и наслаждаемся вкусными канапе.

Праздничные канапе с красной рыбкой на шпажках «Розы»

Рецепт с фото пошагового приготовления канапе с красной рыбой на шпажках «Розы» можете посмотреть

Состав:

• майонез 1 столовая ложка
• огурец (свежий) — 1 шт.,
• креветки 150 гр.

Подготовка:

Возьмите креветки, добавьте в кастрюлю с кипятком; варить (на среднем огне) до готовности, около 20 минут.

Вынуть креветки из кастрюли, остудить и очистить.

Взять хлеб и нарезать небольшими кусочками; выложить на тарелку ломтики хлеба.

Добавьте небольшое количество майонеза в каждый ломтик хлеба.

Свежий огурец вымыть, нарезать дольками.

Положите кружок огурца на каждый кусок хлеба.

Нанизать на шпажки сначала креветку, потом композицию из огурца и хлеба.

Канапе «Божьи коровки» на сухарях

Состав:

• крекеры соленые
• помидоров черри
• майонез
• маслины без косточек
• петрушка кудрявая

Подготовка:

Помидоры черри разрежьте пополам и каждую половинку разрежьте до середины, как показано на фото.

Сухарики намазать майонезом, выложить половину помидора (божья коровка) и половину черной оливы (голова божьей коровки). Из мелко нарезанных оливок делаем на божьих коровках черные точки, а каждую канапе украшаем маленькой веточкой кудрявой петрушки.

Состав:

• 6 ломтиков хлеба,
• майонез 50 гр.,
• ветчина 200 гр.,
• салатных листьев — 50 гр.,
• огурцов — 2 шт.,
• помидоров — 2 шт.,
• маслин (без косточек) — 1 банка.

Подготовка:

Возьмите хлеб, нарежьте его небольшими кусочками.

Ветчину нарезать небольшими ломтиками, помидоры и огурцы — ломтиками.

Выдавить майонез на каждый ломтик хлеба.

Нить на шпажки: оливки, огурцы, оливки вторые, помидоры, ветчина, листья салата, ломтики хлеба.

Состав:

• хлеб (черный или белый),
• сыр 50 гр.,
• ветчина 100 гр.,
• шампиньоны маринованные 50 гр.,
• винограда — 50 гр.

Подготовка:

Возьмите и нарежьте (треугольниками) хлеб.

Возьмите сыр и ветчину, нарежьте их небольшими кусочками; нанизать на шпажки: виноград, сыр, ветчину, маринованные грибы, хлеб.

Состав:

• авокадо (не очень спелое и не мягкое)
• хлеб ржаной
• лосось слабосоленый
• маслины

Подготовка:

Хлеб и лосось нарезать порционными кусочками.

Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и кожицу. Половину авокадо нарезать ломтиками вдоль так, чтобы они покрывали хлеб (как показано на фото). Остальной авокадо нарезать кубиками.

Положите ломтик авокадо на ломтик хлеба, затем ломтик рыбы, а сверху закрепите канапе шпажкой или зубочисткой, украсив квадратом авокадо и черной оливкой.

Канапе «Божьи коровки» с колбасой на сухарях

Состав:

• крекеры соленые
• помидоров черри
• колбаса салями варено-копченая
• маслины без косточек
• майонез
• петрушка

Подготовка:

Колбасу нарезать тонкими кусочками и выложить на сухари, смазанные майонезом.Помидоры черри разрезать пополам и выложить на колбасу.

Сделать головы божьих коровок из половинки оливы и залить майонезом белые точки-глазки. Из мелко нарезанных оливок сделайте на крыльях точки, а из нарезанных соломкой ножек выложите ножки. покрасьте канапе с петрушкой и подавайте.

Состав:

• черный хлеб
• масло для жарки
• чеснок
• сало свежее или соленое с прорезью
• соленые огурцы

Подготовка:

Хлеб нарезать порциями и обжарить на растительном масле с каждой стороны.Когда хлеб остынет, натрите каждый кусочек чесноком.

Состав:

• крекеры соленые
• помидоры свежие (не крупные)
• шпроты в масле
• майонез
• петрушка

Подготовка:

Помидоры нарезать кружочками. Каждый сухарик смажьте майонезом, а сверху выложите помидор.

Блины-канапе с красной рыбой и икрой

Как приготовить канапе из блинов с красной рыбой и икрой, можете посмотреть

Состав:

• черный хлеб
• Филе сельди в масле
• соленые огурцы
• майонез
• синий бант
• маслины без косточек
• зеленый лук

Подготовка:

Хлеб нарезать порциями и намазать майонезом.Далее выложите ингредиенты в следующем порядке: синий лук, кружок огурца, кусок селедки и шпажку с черной оливкой. Готовые канапе посыпать нарезанным зеленым луком.

Канапе с лососем и черной икрой

Состав:

• хлеб пшеничный
• масло сливочное
• лосось слабосоленый
• икра черная
• петрушка

Подготовка:

Нарезать хлеб круглыми лепешками с помощью формочки для печенья или стакана.

Положить ломтик лосося на ломтик хлеба, загнуть один конец, украсить маслом и черной икрой.

Выложить канапе на тарелку, украсить зеленью.

Канапе: рецепты с фото для фуршета

В арсенале каждой хозяйки есть несколько очень удачных рецептов, которые могут выручить в любой момент, например, такие изысканные бутерброды с красной рыбкой. Я приготовила для вас простой рецепт с фото. Приготовить их очень просто, ведь не нужно заниматься подготовительными процессами.В технологии приготовления блюд всего несколько процессов, это нарезка ингредиентов и сборка канапе с лососем на шпажках.
Основой для бутербродов может быть белый или черный хлеб. Но последний просто удачнее сочетается со вкусом слабосоленой красной рыбы, поэтому лучше всего взять его за основу для канапе. Можно намазать хлеб маслом или сливочным сыром, добавить специи, чеснок или зелень по вкусу. Обязательно ознакомьтесь с ними.
Для канапе можно брать любую рыбу, например, малосольную семгу.Причем солить лучше всего самостоятельно, тогда вы сможете получить желаемый вкус и степень посола.

— черный хлеб,
— свежий огурец,
— слабосоленая красная рыба,
— масло сливочное,
— зелень.

Рецепт с фото пошагово:

Для бутербродов сначала нарежьте хлеб ломтиками толщиной около 1 см. Затем срежьте с хлеба корочку и сделайте любую нарезку для основы — квадраты, ромбики или круг.

Затем смажьте основу хлеба мягким сливочным маслом.

Огурец нарезать аккуратными ломтиками.
Затем проверяем филе на наличие семян и удаляем их пинцетом. После этого нарезаем небольшими дольками.
Положите на хлеб кусок огурца.

Затем положите сверху лосося.

При желании положить веточку зелени, проткнуть ее шпажкой и выложить бутерброды на блюдо. Их лучше готовить непосредственно перед подачей, чтобы рыба не сворачивалась и была ароматной и свежей. Думаю, эта подборка вам тоже пригодится.

Маленькие бутерброды, называемые канапе, считаются одним из оригинальных и несложных видов закусок. Их ассортимент чрезвычайно разнообразен. Без такой закуски не обходится ни один праздник или фуршет. Канапе на шпажках очень удобны в обращении. Рецептов приготовления канапе с красной рыбой существует огромное количество. Рассмотрим некоторые из самых интересных и популярных.

Канапе с лососем и оригинальными соусами.

Для приготовления этого рецепта потребуется определенное количество терпения и времени.Благодаря нежным соусам канапе приобретает изысканный и многогранный вкус.

Продукты соуса для креветок:

• креветки отварные — 100 г.
• масло сливочное — 100 г.
• бульон (рыбный) — 350 мл.
• мука — 2 столовые ложки с горкой
• крем — 150 мл.
• перец, соль — по вкусу
• базилик — 3 листа.

Товаров для соуса из шампиньонов:

• грибов — 150 г.
• мука — 1 столовая ложка с горкой
• масло сливочное — 60 г.
• зеленый лук — 15 г.
• любое белое полусладкое вино — 150 мл.
• бульон (рыбный) — 250 мл.
• сметана — 1 столовая ложка
• перец черный (молотый), соль — по вкусу

Ингредиенты для канапе:

• хлеб (гренки) — 8 штук
• красная рыба (слабосоленая) — 700 г.
• зелень для украшения
• оливки и оливки
• красная икра, по желанию

Сначала приготовим соусы:

Креветочный соус

1.Для креветочного соуса разогрейте в сковороде 35 граммов сливочного масла. Добавить муку, снять с огня, хорошо перемешать. Снова поставить на слабый огонь, помешивать, пока смесь не станет коричневатой.

2. Влейте в смесь предварительно приготовленный бульон из любой красной рыбы, помешивая венчиком, до получения однородной массы. Добавьте мелко нарезанный базилик. Варить на слабом огне 25 минут.
3. Добавьте к креветкам оставшееся масло и измельчите блендером. Полученную смесь протереть мелким ситом. Креветочное масло готово.

Соус из шампиньонов

1. Для соуса из шампиньонов растопить масло на сковороде, обжарить лук до легкого золотистого цвета. Грибы мелко нарезать и добавить к луку. Варить 5 минут.

2. Добавить сметану, перемешать. Затем всыпать муку и перемешивать 2 минуты. Снять с огня.
3. Влейте вино, уварите на треть.

4. Добавьте рыбный бульон и тушите, пока жидкость не станет меньше половины. Все перемешать блендером до однородной массы.

Приготовление канапе

Канапе с блюдом из красной рыбы на шпажках.

Для рецепта потребуется:

• ассорти из красной рыбы (например: форель, лосось, горбуша и т. Д.) — по 100 грамм каждого вида
• хлеб ржаной
• огурец — 1 шт.
• сыр плавленый (со вкусом морепродуктов) — 200 грамм
• лимон — 1 шт.
• оливок — по количеству канапе
• зелень для украшения
• шампуров

Приготовление блюда:

1. При помощи фигурных железных форм вырежьте из хлеба кружочки.
2. Нарезать огурец тонкими кольцами.
3. Нарезать рыбу небольшими кусочками, чтобы они были меньше ломтиков хлеба.
4. Плавленый сыр нарезать небольшими квадратиками.
5. Нарезать лимон тонкими дольками.
6. Сложите канапе слоями: на хлеб положите кусок сыра, затем один из трех видов рыбы, дольку огурца, дольку лимона и сверху оливку. Все протыкаем шпажкой. Остальное делаем так же, только меняем кусочки лосося. Выкладываем все на подготовленную тарелку с листьями салата, украшаем канапе с красной рыбкой с зеленью.

Канапе «Нежность на вертеле»

В этом рецепте канапе с лососем добавлены такие ингредиенты, как соус из авокадо, листья мяты и дольки лимона.

Для рецепта потребуется:

• белый хлеб
• масло сливочное — 40 грамм
• красная рыба — 300 грамм
• сыр пармезан — 200 грамм
• половина лимона
• зеленых оливок — по количеству канапе
• листьев мяты
• укроп

Ингредиенты для соуса:

• авокадо — 1 шт.
• йогурт натуральный — 3 столовые ложки
• зеленый лук — по желанию
• соль, перец — по вкусу

Приготовление блюда:

1. Сначала нужно приготовить соус. Хорошо разомните авокадо вилкой. Добавьте йогурт, зеленый лук, перец и соль. Все хорошо перемешать.

4. Далее лимон и оливка, но так, чтобы олива оказалась внутри лимона (лимон имеет форму паруса). Все протыкаем шпажкой. Сложите на большую круглую тарелку, украсьте зеленью и листьями мяты.Оригинальные канапе на шпажках готовы.

Легкие канапе с лососем и овощами

Оригинальный и простой рецепт займет совсем немного времени, но удивит самых привередливых гурманов.

Для рецепта потребуется:

• хлеб белый (багет) — 1 шт.
• лосось — 200 грамм
• помидор — 1 шт.
• огурец свежий — 1 шт.
• слабосоленый сыр — 200 грамм
• салатных листьев — 100 грамм
• оливок — по количеству канапе
• зелень для украшения

Приготовление блюда:

1.Подготовить хлеб — нарезать тонкими ломтиками. Рыбу нарезать тонкой соломкой. Помидор и огурцы нарезать тонкими кольцами. Сыр нарезать тонкими ломтиками (используя специальные формочки).
2. Выложить канапе: на хлеб положить кружок помидора, затем сложенную пополам рыбу, затем огурец, кружок сыра и оливку. Все протыкаем шпажкой и кладем на тарелку с листьями салата. Украсить зеленью.

Предлагаемые варианты канапе с красной рыбкой составляют сотую часть от всех разновидностей рецептов из этого продукта.Готовить можно строго по рецепту, а можно проявить фантазию. Блюдо от этого только выиграет, так как станет вашим творчеством из любимых продуктов.

Канапе с рыбой, особенно с семгой — во-первых, вкусная закуска, во-вторых, канапе очень оригинально подают рыбу к праздничному столу. Эти небольшие бутерброды с лососем и другой рыбой станут ярким акцентом и украшением любого праздника и будут встречены каждым гостем.

Мы приготовили для вас рецепты канапе с лососем, потому что лосось является основным рыбным компонентом при приготовлении канапе, но мы не обошли вниманием тунец и соленую сельдь. Самое замечательное, что в каждом рецепте рыбных канапе вы можете заменить указанную рыбу своей любимой, и это не повлияет на вкус рыбных канапе.

Рецепт канапе из лосося с разноцветными овощами очень прост и отлично смотрится на столе. Багет белого хлеба нарезать кусочками толщиной 1-1,5 сантиметра и отправить в духовку, дать им немного подсохнуть. Багет можно заменить буханкой, вырезав похожие формы из стакана или кружки.Далее, следуя рецепту канапе с лососем, нужно нарезать помидор кольцами толщиной 5 миллиметров и выложить на ломтик белого хлеба. Несоленый сыр нарезать кружками с помощью стакана подходящего размера и выложить на помидор. Слабосоленую семгу нарезать тонкими (менее 5 миллиметров) ломтиками, сложить в несколько раз и выложить следующим слоем. Свежий огурец нарезать так же, как и рыбу. Положите на шпажку оливку или оливку, добавьте согнутый гармошкой ломтик огурца, а затем проткните уже собранную «пирамиду» из канапе.

Канапе с лососем и сыром.

Канапе с лососем и мягким сыром создадут желаемый контраст в закуске, где рыба и сыр будут оттенять вкусы друг друга. Любой черный хлеб нарежьте ломтиками (используйте способ нарезки, указанный в первом рецепте), слегка обжарьте с обеих сторон и круто. Теперь приготовим крем для канапе с рыбой … Для этого сливочный сыр (Филадельфия или любой мягкий сыр-крем для бутербродов) в количестве 120 грамм смешать с 2-3 столовыми ложками сметаны любой жирности, добавить измельченную зелень — укроп, орегано, базилик, специи — черный, белый молотый перец и соль по вкусу.Хорошо перемешайте полученную массу. Смажьте гренки сливками и сверху выложите дольку малосольной семги, украсив канапе с рыбой веточкой укропа.

Канапе с лососем и икрой.

Канапе с лососем и икрой — классические рецепты канапе с сыром, по своему изяществу достойные даже гурманов. Почему бы вам этим блюдом не удивить своих гостей, ведь рецепту канапе с лососем и икрой легко следовать. На высушенный ломтик белого хлеба выложить любой нарезанный кружком мягкий сыр, а на сыр — пару ломтиков свежего огурца.Далее малосоленую семгу нарезать тонкой соломкой, скатать в рулет и выложить на огурец. Сверху канапе с рыбой, лососем, тенью с мелкозернистой икрой и веточкой укропа. Учтите, что икры много не нужно, иначе вся суть канапе как блюда с самыми разными вкусами будет потеряна.

Канапе из лосося с нежным кремом.

Канапе из лосося с нежными сливками, возможно, самый универсальный вариант канапе из лосося и рыбы, потому что крем готовится каждый раз новый и поэтому вкус канапе практически уникальный.Слабосоленую семгу нарезать тонкой соломкой. Теперь приготовим крем. Для него понадобится 200 грамм любого творога, 100 грамм твердого сыра, натертого на мелкой терке, мелко нарезанная зелень — петрушка, базилик (используйте как свежую, так и сушеную). Все ингредиенты соединить, добавить по вкусу черный молотый перец и перемешать, чтобы получилась масса, напоминающая густую сметану. Теперь в середину рыбной полоски кладем чайную ложку сливок и скатываем в рулет. Для прочности можно закрепить готовые канапе с рыбой лосось на шпажке. Рецепт советует украсить это канапе лососем с веточкой зелени , а также икрой, половинкой оливы или черным виноградом.

Канапе с рыбой, лососем и салатом.

Канапе с лососем и салатом завершают нашу серию канапе с лососевой рыбой. Для этого слегка обжарьте ломтики черного хлеба до хрустящей корочки. Слегка нарежьте свежий огурец по диагонали, чтобы он получился широким. А теперь приступайте к сборке канапе с лососем или другой рыбой. … Поместите оливку без косточек на шпажку, затем кружок огурца (проткните по краям), зелень, рыбу, лист салата, сложенный в несколько раз, и, наконец, ломтик хлеба.

Канапе с тунцом.

Тунец вместе с лососем часто присутствует на наших праздничных столах, так почему бы не приготовить из них вкуснейшие рыбные канапе. Особенностью канапе с этой рыбой является то, что сам тунец обладает ярким и насыщенным вкусом, поэтому широкое разнообразие продуктов в этом канапе из рыбы просто не требуется … Хорошо сочетается с солеными огурцами, лимоном, что подчеркивает его особенность. вкус. Итак, одну банку консервированного тунца размять вилкой до образования кашицы. Одно вареное яйцо Мелко нарезать и смешать с рыбой, добавить мелко нарезанный базилик, соль и перец по вкусу.Готовые сливки выложите на кусок подсушенного хлеба (количество сливок рассчитывайте исходя из размера сухариков). Украсить канапе из тунца четверть лимона или маринованных огурцов, дольку красного болгарского перца и веточку зелени.

Канапе с малосольной селедкой.

Хотите удивить своих близких и гостей канапе с рыбой, которая выглядит просто, но поражает яркими вкусовыми ощущениями? Тогда сделайте это канапе с селедкой. Весь секрет в специальном смазочном масле.Смешайте размягченное сливочное масло в количестве 100–150 граммов с половиной чайной ложки горчицы, несколькими каплями соевого соуса, щепоткой молотого черного перца и мелко нарезанными травами по вашему выбору. Тщательно разотрите массу. Далее обжарить с двух сторон ломтик черного хлеба, остудить, затем смазать сливками, положить на крем кусок соленой сельди, украсить долькой лимона и веточкой зелени. Для удобства канапе с рыбой можно проткнуть шпажкой.

Для
Рыжкова Александра Все права защищены

Такие канапе украсят любой праздничный стол не только своим внешним видом, но и ярким изысканным вкусом, который получается в результате гармоничного сочетания ингредиентов в закуске
Действительно, вкус соленой красной рыбы отлично подчеркнет нежный, сладковатый, мягкий сыр, а также свежие огурцы и оливки только дополняют удивительную композицию канапе с красной рыбой и огурцом, рецепт с фото которых уже ждет вас ниже.
На закуску можно купить свежемороженую красную рыбу и замариновать ее по своему вкусу, а через пару дней приготовить такую ​​изумительную закуску. Но если нет времени и желания приготовить рыбу в домашних условиях, ее можно купить в магазине, важно только правильно выбрать качественный свежий продукт. Это не менее вкусно.
Что касается сыра для канапе, вы можете использовать любой сливочно-мягкий сыр, например, маскарпоне, филадельфию или рикотту.
Интересный момент: канапе формируются из основы, вырезанной из черного хлеба с помощью формочки для печенья.

— хлеб — 3-4 ломтика,
— огурец (свежий) — 1 шт.,
— рыба (красная, соленая) — 50 гр.,
— сыр (мягкий, творожный) — 30 гр. ,
— оливковое (без косточек) — количество зависит от количества канапе,
— зелень (в свежем виде).

Рецепт с фото пошагово:

Рыбные шашлычки с базиликом Чимичурри

Для маринада:
1/4 стакана нарезанного белого лука
1 зубчик чеснока, измельченный
1/4 стакана растительного масла
Сок 1/2 лимона (около 2 столовых ложек)
2 столовые ложки белого винного уксуса
Кошерная соль и свежемолотый черный перец
Для шашлыка из рыбы:
10 унций твердой белой рыбы, такой как треска, пикша или палтус, нарезать на 16 частей (около 1 дюйма
каждый)
3 небольших кабачка и / или желтых кабачков, около 1 1/4 фунта, нарезанные кусочками по 2,5 см
8 помидоров черри
Для соуса Чимичурри:
1 1/4 стакана свежих крупно нарезанных листьев базилика
3/4 стакана свежих крупно нарезанных листьев петрушки
1 столовая ложка мелко нарезанного сладкого лука
1 зубчик чеснока, измельченный
Хлопья красного перца измельченные щепотка
Кошерная соль и свежемолотый черный перец
1/3 стакана оливкового масла
Сок 1/2 лимона (около 2 столовых ложек)
1 столовая ложка белого винного уксуса
Специальное оборудование: 8 (10-дюймовых) деревянных шампуров, замочить в воде примерно на 30 минут

Инструкции:

Для маринада: в средней стеклянной миске смешать лук, чеснок, масло, лимонный сок, уксус, соль. и перец по вкусу.Добавить рыбу и кабачки и замариновать при комнатной температуре около 15 минут. Для соуса чимичурри: смешайте базилик, петрушку, лук, чеснок, хлопья красного перца, соль и перец по вкусу, оливковое масло, лимонный сок и уксус в миске кухонного комбайна и взбивайте, пока ингредиенты не станут однородными и не станут крупными. Разогрейте гриль на сильном огне. Для рыбных шпажек: нанижите маринованную рыбу и кабачки на пропитанные шпажки, по 2 штуки на шпажку. Поместите по одному помидору черри на конец каждого вертела.Поместите на хорошо смазанный маслом гриль и готовьте, пока рыба не станет слегка обугленной снаружи, примерно по 3-4 минуты на каждую сторону. Пока рыба еще теплая, сбрызните ее небольшим количеством соуса чимичурри и подавайте побольше для макания.

Шашлык из гребешка Севиче — 7 день из 12 дней канапе — 2012

Прямо сейчас я нахожусь в самолете (я люблю Интернет в полете!) И направляюсь в Мексику.

У моих родителей есть дом в маленьком городке на Тихоокеанском побережье, и поэтому каждые два года мы торгуем традиционным в Ванкувере Рождеством с елкой, индейкой, подарками и огнями (и стрессом), садимся в самолет и тратим деньги. очень сдержанное Рождество на солнце.Действительно замечательно смешивать это каждые два года, и, к счастью, Санта все еще может найти нас на юге, чтобы доставить небольшой или два подарка для Макса.

Я подумал, что было бы уместно опубликовать рецепт, который отражает мое предназначение, и вот блюдо, которое нам так нравится каждый раз, когда мы посещаем Мексику. Севиче — это рыба или морепродукты, «приготовленные» в соке лимона или лайма. Эта закуска, освежающая в тропическом климате, идеально подходит для коктейльной вечеринки на ледяном севере. Эти шашлычки хорошо сочетаются с маргаритой, пивом или бокалом игристого вина.¡Salud!

Шашлык из гребешка Севиче

Рецепт адаптирован из книги «Рождественские развлечения» (Уильямс Сонома)

Рыба должна мариноваться в соке лайма от 3 до 12 часов, так что вам нужно немного заранее спланировать этот рецепт.
Я покупаю красивые бамбуковые шпажки с декоративным узлом на конце в магазине Gourmet Warehouse в Ванкувере, которые должны быть доступны в большинстве магазинов кухонных принадлежностей.

1 1/4 (625 г) морских гребешков, размороженных в случае заморозки
1/4 стакана рубленой свежей кинзы плюс дополнительные веточки для украшения по желанию
1 перец чили халапеньо, очищенный от семян и измельченный (около 2 столовых ложек)
1/2 чайной ложки мелкого зерна морская соль
1 чайная ложка очищенного и натертого свежего имбиря
Тертая цедра 1 лайма
1/4 стакана свежего сока лайма
1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
1 1/2 столовой ложки измельченного красного лука
1 мелко нарезанный помидор рома
1 лайм, нарезанный, для украшения
Шампуры деревянные

Высушите гребешок, удалите боковую мышцу, если она есть, и нарежьте гребешок на кусочки.

Положите гребешок одним слоем в неглубокую инертную посуду и посыпьте рубленой кинзой, 1 столовой ложкой рубленого чили, солью, имбирем и цедрой лайма. Вылейте сок лайма на гребешки и аккуратно перемешайте, чтобы убедиться, что все гребешки покрыты смесью. Гребешки должны быть покрыты соком. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на срок от 3 до 12 часов перед подачей на стол, время от времени переворачивая.

Примерно за 30 минут до подачи на стол насадите кусочки морского гребешка на деревянные шпажки, используя от 3 до 4 штук на шпажку.Выложите шашлык на блюде, при желании посыпав кинзой, и сверху положите оставшийся перец чили, лук и помидоры. Украсить дольками лайма и подавать.

Обслуживает от 12 до 14.

20 легких фруктовых закусок — безумно хороши

Фруктовые закуски , сочетающие все цвета радуги, просто великолепны!

Собираетесь устроить летнюю вечеринку? Хотя закуски и коктейли очень важны, нельзя забывать и о приложениях.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Если вам хочется более легких блюд, вам нужно иметь под рукой выбор фруктов.

Фрукты великолепны даже сами по себе, поэтому вам не нужно много добавлять, чтобы превратить их в феноменальные закуски.

Тем не менее, для большинства этих рецептов требуется очень мало ингредиентов, и, тем не менее, они получаются потрясающими.

К тому же их несложно подготовить. Легко, красиво и вкусно: это именно то, что вам нужно в закуске для вечеринки.

Воспользуйтесь своими свежими летними продуктами с этими фантастическими фруктовыми закусками!

Эти парни, несомненно, понравятся публике: от вкусных сырных пирожных до освежающих чипсов и сальсы.

Давайте начнем с этих инновационных сырных пирожных. Насколько восхитительны эти фруктовые угощения, верно?

Каждая сочная клубника покрыта сладкой и воздушной начинкой из сливочного сыра и покрыта сушеной черникой.

Это инновационный взгляд на классический клубничный чизкейк.

Клубника становится не топпингом, а сосудом для начинки для чизкейка.

Комбинация красного, белого и синего цветов делает его идеальным стартером 4 июля.

Нет ничего лучше лета, чем нанизанные на палочки разноцветные фрукты и сыр.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Кебаб, кебаб, кебаб — как ни крути, они божественные.

Для этого рецепта вы будете использовать клубнику и трехцветный виноград, а также молодой швейцарский сыр и белый сыр чеддер.

Красный, фиолетовый, зеленый и кремовый — контрастные оттенки делают эти шампуры исключительными.

Сладкий, сочный, насыщенный и сливочный, сочетание вкусов также идеально подходит.

Смесь фруктов и ягод нанизывают на зубочистки и окунают в самый восхитительный соус.

Эти фруктовые закуски настолько хороши, что они наверняка исчезнут в считанные минуты.

Самое замечательное в них то, что вы можете использовать любые фрукты, которые только можете вообразить.

Киви, бананы, ананасы, ягоды — что угодно! Вы сами решаете, какие фрукты объединить в пары.

Но что выводит красочную закуску на новый уровень, так это дип.

Смесь сметаны, взбитых сливок, коричневого сахара и апельсинового сока, она удивительно сладкая, сливочная и воздушная.

Хрустящие ломтики хлеба размером с укус покрыты пастой из козьего сыра и меда, свежими фруктами и сбрызнуты еще большим количеством меда.

Вот что я называю закуской.

Один укус дает прекрасную гармонию вкуса и текстуры. Они сладкие, терпкие, сливочные, мягкие, хрустящие, я не могу насытиться!

Можно использовать один фрукт или несколько, чтобы получить красивый цветовой контраст.Этот рецепт восхитителен с ягодами, манго и персиками.

Один взгляд на эти закуски, и вы уже поймете, что они идеально подходят для вашей следующей вечеринки.

Эти прекрасные красные, синие и белые оттенки делают их такими патриотичными.

Эти кусочки фруктов из греческого йогурта настолько же вкусны, насколько и красивы.

Корка Филло наполнена взбитыми сливками из греческого йогурта и посыпана свежими фруктами.

Идея проста, но цвета, вкусы и текстуры исключительны.

Вот еще одна красно-бело-синяя закуска для вашего праздника 4 июля.

Эти мини-шашлыки просто бомба! Они могут быть маленькими, но вкусными.

Арбуз, груши и черника в одном вертеле — говорят о вкусном.

Сладкие, хрустящие и сочные, эти 3 составляют идеальное сочетание.

При желании можно использовать и другие фрукты. Просто постарайтесь придерживаться цветовой темы, если планируете подавать их в День независимости.

Классическая сальса прекрасна, но она также является победителем.

В этом фруктовом оттенке киви, клубника, яблоки, ананас и мандарины объединяют свои силы, чтобы сделать одну эпическую сальсу.

Эта сальса получила высшую оценку от цвета до вкуса и текстуры.

Используете ли вы их в качестве соуса для чипсов или как добавку к начо и жареному мясу, вы не ошибетесь.

Лично же чипсы с корицей — его лучший компаньон.

Мини-лепешки из муки покрыты сахаром и корицей, наполнены сливочным сыром с медом и корицей и покрыты смесью фруктов.

Это сладкие и сливочные тако, о которых вы даже не подозревали.

Фрукты в тако? Я считаю, что это чистый гений. Ароматы и текстуры прекрасно сочетаются друг с другом.

Однажды попробовав их, вы захотите делать их снова и снова… и снова. Они такие хорошие.

Его название звучит как музыка для моих ушей. Одна только мысль о том, чтобы вонзить зубы в эти восхитительные лакомства, заставляет меня улыбаться.

Поверьте, вы захотите попробовать этот рецепт сегодня. Даже если к вам не приходят люди, просто сделайте это.Клянусь, ты не пожалеешь!

Хрустящие тосты с добавлением меда, рикотты, персиков и панчетты. Нужно ли мне сказать больше?

Добавьте азиатский колорит вашей летней вечеринке с этими обертками с курицей и салатом черри.

Листья салата с начинкой из нарезанной кубиками курицы, моркови, вишни, миндаля и зеленого лука в сладком соусе терияки.

Яркие, сладкие, пикантные и хрустящие блюда — это лишь некоторые из замечательных вещей, которых можно ожидать от этих оберток.

Вишня обычно используется как сладкий и красивый гарнир к десертам, но она также отлично подходит для соленых блюд.

Фруктовый салат — это яркая закуска, гарнир или десерт. Это очень просто — просто сочетание фруктов на ваш выбор.

Однако в этом рецепте вы добавите классическому блюду мексиканский оттенок с медово-лаймовым соусом и чили.

Фрукты удивительно сладкие, и в них есть немного специй.

Помимо тепла, заправка еще больше улучшает вкус фруктов.

Само по себе это не фруктовый рецепт, но этот соус определенно сделает вашу фруктовую закуску более захватывающей.

Простая смесь сливочно-сливочного сыра и пушистого пуха зефира, этот соус восхитителен до максимума.

Это не слишком сладкий или мягкий. Это просто идеально.

Помимо фруктов, это блюдо прекрасно сочетается с кренделями и крекерами. Я тоже не прочь использовать его в качестве начинки для бутербродов.

С сахарным печеньем для корочки, глазурью из сливочного сыра для соуса и свежими фруктами для начинки, эти фруктовые мини-пиццы просто восхитительны.

И о боже, только посмотрите, какие красивые эти штуки!

Они похожи на фруктовые пироги, но вместо скорлупы вы получаете печенье.Если вы спросите меня, я думаю, так лучше.

Капрезе — красочный итальянский салат из помидоров, моцареллы и базилика, заправленный бальзамическим винегретом.

В этом фруктовом варианте мы сочетаем арбуз, прошутто, моцареллу и базилик, и я считаю, что это прекрасно.

Эти шампуры, пропитанные сладко-терпкой бальзамической глазурью, просто восхитительны.

Контрастные ароматы сладких фруктов, сливочной моцареллы, соленого прошутто и землистого базилика — настоящее удовольствие!

Замороженный виноград — где ты был всю жизнь? Не могу поверить, что мне понадобилось так много времени, чтобы узнать об этом сладком наслаждении.

Окуните свежий виноград в растопленном сахаре, затем посыпьте его сахаром. Когда они высохнут, они готовы к работе.

Это простое приложение, но оно действительно работает. Мне нравится хрустящий и сладкий вкус, который добавляет сахар.

Вы когда-нибудь думали превратить чизкейк в соус? Если нет, то вас ждет угощение.

Представьте, что вы обмакиваете свои любимые фрукты в насыщенный, сладкий и терпкий лаймовый чизкейк.

Удивительно, не правда ли? Это похоже на новый способ насладиться классическим десертом.

Помимо фруктов, этот соус также прекрасно сочетается с крекерами, печеньем и кренделями.

Эти маленькие пирожные сделаны из хрустящих готовых ракушек, смехотворно богатой кремовой кондитерской начинки и сладких освежающих фруктов.

Я знаю, о чем вы думаете — кондитерская с кремом? Что это такое? Меня тоже напугало его название.

Но не волнуйтесь, в этом нет ничего сложного. По сути, это просто более красивое название для заварного крема. Если я могу это сделать, то сможете и вы!

Вот как это происходит.Мини-вафли опускают в смесь молока и яиц и обжаривают на сковороде до хрустящей корочки.

Если бы у вафли и французского тоста родился ребенок, то это было бы оно.

Затем вафли нанизывают на вертел с салатом, небольшим кусочком рыбы, кубиком яблока и ломтиком клубники.

Комбинация звучит странно, но поверьте, она фантастическая.

Если вы любите клубнику, это блюдо вам понравится.

Смесь клубничного сливочного сыра и зефира. Этот соус невероятно насыщенный, сливочный и пушистый! Клубничный вкус тоже хорош.

Этот соус не разочарует, есть ли его с фруктами, ягодами, печеньем, крекерами или просто ложкой.

Половинки сладкой груши покрыты фруктовым намазом из инжира, посыпаны сыром бри и запекаются до совершенства.

Эти закуски великолепны сами по себе, но попробуйте добавить в них засахаренные орехи пекан или жевательную сушеную клюкву, чтобы получить прекрасный текстурный контраст.