Картофель баклажаны помидоры в духовке: Картошка с баклажанами и помидорами в духовке

alexxlab
alexxlab
20.09.197205.08.2021

Содержание

Картофель с баклажанами и помидорами в духовке, запеченные и вкусные

Запечённый картофель с баклажанами и помидорами в духовке это не только вкусно, но и сытно. Как приготовить их вместе? Овощи, запеченные в духовке, порадуют гурманов не только вкусом, но и пользой.  Они получатся ароматными и не будут требовать пристального внимания при приготовлении. Картошку с томатами и синенькими можно запекать на противне, в глиняных горшках, в фольге или рукаве. Какую посуду выбрать зависит от вашего желания. Овощи в этом рецепте укладываем слоями заливаются заливкой и запекаются как запеканка.

Ингредиенты

  • Картофель — 7-8 шт.;
  • Баклажан — 2 шт.;
  • Помидор — 2 шт.;
  • Лук репчатый — 2 шт.;
  • Яйцо куриное — 1 шт.;
  • Майонез или сметана- 150 г.
    ;
  • Соль – 1 ½ ч.л.;
  • Перец черный молотый – 3 щепотки;
  • Масло растительное – 4 ст.л.

На огонь ставят кастрюлю с водой, присаливают и доводят до кипения. Хорошо вымытый картофель опускают в кипящую воду и варят примерно 10 минут. Переваривать картофель нельзя, он должен быть полуготовым.

Баклажаны очищают от кожуры, нарезают кружками, погружают в подсоленную воду и оставляют на 30 минут чтобы избавить их от горечи.

Помидоры нарезают тонкими кольцами. Лук — полукольцами.

Лук обжаривают в подсолнечном масле на сковороде до образования золотистой корочки.

Баклажаны промывают и отжимают от лишней жидкости. Для удаления воды лучше поставить их под пресс на 10-15 минут. Отжатые баклажаны обжаривают на масле до корочки.

Готовим соус: 150 грамм нежирного майонеза или сметаны смешиваем с 1 яйцом до образования однородной массы. Можно добавить щепотку соли, перца при необходимости.

Форму смазываем растительным маслом, совсем немного, можно смазать кулинарной кисточкой. Полуприготовленный картофель остужаем и нарезаем каждый на 4 куска. Далее выкладываем в форму для запекания. Солим и перчим по вкусу.

Далее каждый слой овощей следует укладывать по очереди. Соль и перец добавляется по вкусу.

На картофеле нужно равномерно распределить обжаренный лук.

Следующим слоем будут обжаренные колечки баклажанов.

Поверх баклажанов укладываются нарезанные дольки помидоров.

Получившуюся овощную массу сверху полить сметанным соусом. Очень часто перед отправкой в духовку многие хозяйки кладут маленький листочек лаврового листа или веточку базилика. Запекается это овощное блюдо 40 минут при температуре 180 градусов.

Запеченные баклажаны с картошкой и помидорами в духовке готовы!

В заключении можно мелко нарезать зелень и посыпать.  Использовать можно все что угодно вашему вкусу: укроп, петрушку, кинзу, базилик и т.д. Приятного аппетита!

На заметку:

  • Если готовите в пост, то готовьте заливку из постного майонеза или замените его на томатный сок, в этом случае помидоров добавляйте меньше.
  • Блюдо можно разнообразить, посыпьте запеканку тертым сыром, идеально подойдет моцарелла или пармезан, с ним блюдо станет почти итальянским.
  • Пойдут в запеканку и другие овощи – болгарский перец, отварная цветная капуста, кабачок. Хорошо сочетаются картошка и баклажаны с обжаренными шампиньонами или другими грибами.

Рецепт: Овощи запеченные в духовке

Ингредиенты:

баклажаны — 2 шт;
кабачки — 2 шт;
картофель — 3 шт;
чеснок — 1 зубочек;
сыр твердый — 100 грамм;
сухари понировочные — 50 грамм;
масло подсолнечное — 40 мл;
зелень петрушки и укропа — 10 грамм;
томаты — 4 шт;
соль — 5 грамм;
перец черный молотый — 5 грамм

Я обожаю овощи. А сейчас такое благодатное время — так много свежих овощей. Я просто обожаю кабачки и баклажаны, особенно запеченные в духовке.
Сегодня, я хочу поделиться вот таким простым рецептом.
Два баклажана нужно помыть, порезать на кружочки толщиной около 5 мм.

Их нужно равномерно посолить и оставить минут на 20. Не забываем по истечении этого времени их помыть. Это нужно, чтобы с них сошла горечь.
За это время аналогичными кружочками нарезаем 2 кабачка.

теперь время картофеля. 3 больших клубня будет вполне достаточно. Их нужно почистить, помыть и порезать на такие же кружочки, как кабачки и баклажаны.

Помидоры я тоже помыла и порезала на кружочки. Кожуру с них не счищала. Так они лучше сохранят форму.
Запекать овощи я буду в специальной, стеклянной форме, которую я предварительно смазала небольшим количеством растительного масла без запаха. У меня было подсолнечное масло.
Овощи выкладываем вертикально, чередуя кружочки: баклажан, картофель, помидор, кабачок. Где то так.

Посолить и поперчить по вкусу. Это еще не все.
Не забываем про зелень. Сейчас же лето.

Петрушку и укроп нужно порезать не очень мелко. Чеснок тоже порезала небольшими кубиками.

Этими специями нужно посыпать овощи.
Вы же помните, у нас с Вами еще остались два компонента — твердый сыр и сухарики.
Берем 100 грамм твердого сыра

и натираем его на мелкую овощную терку.

Посыпаем им наши овощи.

Ну и заключительный слой — посыпаем все панировочными сухарями.

Отправляем форму в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 20. О готовности мы узнаем по вкусному аромату. Чтобы убедиться в готовности, овощи лучше попробовать вилкой и убедиться, что они мягкие. Только в этом случае форму можно доставать из духовки.

Сыр слегка подплавился, сухарики зарумянились, овощи пустили сок. Предлагаю не спешить их накладывать в тарелки, а дать возможность блюду немного постоять. И не для того чтобы остыть, а чтобы овощи набрались аромата, отдохнули.

Вот теперь самое время его попробовать. Приятного Вам аппетита!
Эти овощи можно кушать, как самостоятельное блюда, и как гарнир к мясу или рыбе.
Овощи мягкие, сочные, пропеклись равномерно. Это блюдо не только вкусное, но и полезное.
Еще, как вариант, можно место растительного масла овощи смазать майонезом. Тоже будет очень вкусно.
Ну, а еще, в следующий раз я возьму немного больше твердого сыра. Мне кажется слой расплавленного сыра должен быть больше — так блюдо будет вкуснее.

Время приготовления: PT00h55M45 мин.

Это хороший рецепт?

Запеченные баклажаны с картофелем и сыром рецепт с фото пошагово

Подготовить все ингредиенты.

Картофель порезать кружками и отварить.

Баклажаны порезать кружками и запечь в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут.

Лук мелко порезать.

Обжарить лук в растительном масле до золотистого цвета.

Корень имбиря натереть на мелкой терке.

Выдавить через чесночницу 4 зубчика чеснока к имбирю.

Добавить чеснок и имбирь к луку и обжарить около минуты.

Тмин, зиру, корицу, куркуму, кориандр смешать и добавить в сковороду. Обжарить все около минуты.

Помидоры порезать кружками.

Добавить помидоры в сковороду и все вместе обжарить около 3 минут.

Оставшийся чеснок выдавить через чесночницу и смешать с перцем, майонезом и 50 граммами тертого сыра.

В форму для запекания выложить слоями картофель, затем помидоры с луком.

Выложить печенные баклажаны.

Смазать баклажаны чесночной смесью.

Посыпать сверху все тертым сыром и поставить запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.

Блюдо готово.

👌 Картофель с баклажаном запеченный в рукаве, рецепты с фото

Ароматный картофель с нежным баклажаном без грамма масла, да, еще и быстро! Эту «несбыточную» мечту каждой хозяйки возможно воплотить в реальность. Необходим лишь рукав для запекания и немного вашего времени.

Это блюдо понравится не только взрослым, но и детям! Тестировала на двоюродном брате, а ему всего 10 лет. Съел полторы порции! А заставить его съесть что-то полезное практически невозможно. Остальные родственники с улыбкой бродили вокруг духовки все полчаса.

Время приготовления:
около часа
 
Степень сложности: легко
 
Для приготовления вам понадобится:


Продукты указаны приблизительно на 4 порции, поэтому варьируйте их количество по вашему усмотрению.

Подготовим овощи. Баклажаны, картофель и лук очистить. Баклажаны и картофель нарезать некрупными кубиками, лук мелко нашинковать.

Помидоры нарезать полукольцами.

 

Баклажаны посолить в отдельной посуде и дать постоять 10 минут, затем промыть и немного отжать. 

Смешать картофель, баклажаны и лук. Посолить, поперчить. Дать постоять минут 10-15. 

 

Отрежем рукав для запекания (у меня приблизительно 40 см). Закрепим с одной стороны и будем аккуратно выкладывать овощную смесь и помидоры. Закрепим второй конец. Должно получиться приблизительно как на картинке.

Рукав помещаем на противень или большую сковороду. Отправляем в духовку (180-200 С) на 30-40 минут (время зависит от вашей духовки) до готовности картофеля. 

Будьте аккуратны при разрезании рукава! Внутри очень горячий пар!

Украсить зеленью по своему вкусу. Подавать можно как отдельное блюдо или в виде гарнира к мясу.

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Запеканка из баклажанов и молодого картофеля, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофель вымыть. Отварить в мундире до полуготовности. Остудить картофель до тёплого состояния, очистить от кожуры, нарезать тонкими кружками.

Шаг 2

Баклажан вымыть, обсушить, нарезать тонкими кружками. Если баклажан крупный, то хватит и одного, а если среднего размера, то можно взять 2 штуки.

Шаг 3

В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить баклажаны с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 4

Форму для запекания смазать кусочком сливочного масла. Сыр натереть на средней тёрке. Выложить в форму кружки картофеля, слегка посыпая солью и перцем.

Шаг 5

Посыпать картофель 1/3 натёртого сыра.

Шаг 6

Обжаренные кружки баклажанов выложить в форму. Немного посолить и поперчить.

Шаг 7

Посыпать баклажаны половиной оставшегося натёртого сыра.

Шаг 8

Помидоры вымыть, обсушить. Вырезать место от плодоножки, нарезать тонкими кружками.

Шаг 9

Выложить кружки помидоров в форму.

Шаг 10

Для заливки соединить молоко, майонез, яйцо, перец, взбить до однородного состояния.

Шаг 11

Вылить заливку в форму. Посыпать запеканку оставшимся сыром.

Шаг 12

Тимьян помыть, обсушить, оборвать листочки и посыпать запеканку. Поставить запеканку в духовку, разогретую до 180°C, на 30–35 мин.

Шаг 13

Достать форму с запеканкой из духовки.

Шаг 14

Запеканку подавать к столу горячей. Разрезать на порции, украсить любимой зеленью. Приятного аппетита!

Полезный совет

По желанию в заливку для запеканки из баклажанов и молодого картофеля можно добавить чеснок и любимую зелень.

Хозяйке на заметку

Картофель для запеканки также можно запечь в духовке до полуготовности.

Запеканка из фарша, баклажанов, помидоров и картофеля — пошаговый рецепт с фото

Приготовление запеканки из фарша, баклажанов, помидоров и картофеля:

1 нарезаем картофель с баклажанами.
Берем картофель, при помощи картофелечистки – очищаем его от кожуры, тщательно моем под проточной водой и затем на разделочной доске – нарезаем не толстыми кружочками. Толщина каждого кружочка должна быть около 5мм. Складываем кружочки картофеля на тарелке. Так как, когда я готовила этот рецепт, был не сезон баклажанов, то я брала в супермаркете быстро замороженные баклажаны, уже нарезанные кружочками. Размораживала их естественным способом, но не до конца, потому что оставшаяся в них влага после заморозки даст потом дополнительную сочность всему блюду. В общем, берем наши замороженные баклажаны и кладем на тарелку, которую нужно потом поставить около плиты на 1-1,5 часа, размораживаться. Излишнюю влагу от разморозки, следует потом слить. Если будете брать свежие баклажаны, то сначала их следует очистить от кожицы картофелечисткой, затем помыть под проточной водой и нарезать на доске разделочной на кружочки. Чтобы баклажаны немного пустили сок – с обеих сторон кружочки посыпаем немного солью. Главное здесь не пересолить. Отставляем на минут 15 баклажаны на тарелке, чтобы они пустили сок.
2 выкладываем овощи в форму.
Берем заранее приготовленную форму для запекания. У меня была небольшая стеклянная прямоугольная форма с большими стенками. Я ее заранее помыла и насухо вытерла бумажными салфетками. Затем при помощи кисточки кулинарной немного ее смазала растительным маслом. Смазывала не только дно, но и стенки формы. На смазанное дно теперь выкладываем 2/3 всего нарезанного картофеля, посыпаем сверху немного солью, а также свежее помолотым перцем и различными специями для картофеля. Поверх всего этого теперь выкладываем кружочки баклажана, которые следует также немного посолить, если конечно вы брали, как и я, замороженный баклажан. Если же брали свежий, то солить не нужно, ведь итак, каждый кружочек у нас уже немного посолен.
3 берем фарш.
Итак, если он у вас свежий, то вы должны в обязательном порядке слить с него излишнюю воду с вытекшей кровью и только после этого выложить его в большую миску. Фарш лучше всего брать свино-говяжий, но, в принципе, здесь подойдет любой. Если он у вас замороженный, то его следует первоначально разморозить. Ни в коем случае не следует размораживать фарш в микроволновой печке. Да, это конечно проще сделать, да и экономит время, но не забывайте, что при этом вы не только можете его испортить, так как при разморозке он может свариться, но и запросто испортите саму микроволновую печь, ведь в ней надолго сохранится запах мяса. Фарш нужно размораживать только природным, так сказать естественным путем. Это означает, что вам следует выложить его весь в тарелку и поставить как можно ближе к горячей плите на 2 часа. При условии, что ваш фарш, сильно замотан в полиэтиленовый пакет и его вы не можете так просто вынуть из пакета, то здесь вам следует положить замотанную смесь в миску, которую потом нужно подставить под проточную горячую воду. В итоге он не только растает, но и пакет свободно будет отставать. Что значит, что вам не придется сильно долго его отделять. Затем вы просто сливаете растаявшую воду с кровью и выкладываете растаявший фарш в миску. Теперь фарш в миске солим, немного перчим, можете добавить еще какие-то приправы для мяса и при помощи ложки начинаете выкладывать фарш в форму для запекания. Теперь вам следует распределить его по всей поверхности как можно пропорциональнее.
4 заполняем до конца форму.
Теперь берем оливки. Я брала в упаковке (200 грамм), слила всю жидкость с них и, если вы не сильно любите их привкус, то можете дополнительно промыть их под проточной водой. Затем нарезаем наши оливки кольцами и выкладываем сверху на фарш в нашу форму. Помидор моете под проточной водой, режете кружочками на доске и выкладываете их в форму в один слой поверх оливок. Затем сверху немного солите. Поверх помидоров выкладываете весь оставшийся картофель. Если его не хватает, можете добавить немного кружочков баклажана.
5 готовим соус.
Теперь приготовим соус для заливки всей запеканки. Для этого, в глубокой миске смешиваете сметану вместе с майонезом, а затем выдавливаете при помощи чесночницы туда пару очищенных зубчиков чеснока. Все тщательно перемешиваете ложкой и поливаете им все овощи в форме.
6 запекаем запеканку.
Берем любой твердый сыр и натираем его на крупной терке. Затем выкладываем его сверху блюда ровным слоем. Разогреваем духовку на 200 градусах. Когда она разогреется – ставим на противень посередине духовки нашу форму для запекания и выпекаем запеканку в духовке на 30-40 минут. Готовность запеканки проверить очень легко, для этого вам следует просто проколоть запеканку ножом в нескольких местах. Готовые картофель и баклажаны должны быть обязательно мягкими. Ну и, естественно, что сверху должна быть хрустящая золотая сырная корочка.
7 подаем запеканку из фарша, баклажанов, помидор и картофеля.
Готовую запеканку вынимаем из духовки, разрезаем на порционные кусочки и подаем горячей на стол. Можете при помощи лопатки для переворачивания разложить кусочки запеканки на порционные тарелки, а можете вынуть все блюдо и красиво украсивши – подать его на стол, прямо на сервировочном блюде. В итоге полученная запеканка совсем не похожа на обыкновенный картофель по-французски. Она получается очень сочной и ароматной. Соус с небольшим количеством чеснока — великолепно «дружит» с картофелем и баклажанами, а оливки придают особую пикантность всему блюду! Сверху можете посыпать запеканку небольшими веточками любой зелени и целыми оливками. Приятного аппетита!
Советы к рецепту

– — можете фарш в миске не солить и перчить. Вы это можете сделать, когда вы его вложите сверху баклажанов.

– — количество добавленных оливок в запеканку зависит только от Ваших предпочтений. Можете их все 200 грамм порезать и выложить, а можете совсем немного взять. Многие не берут оливки вообще, потому как они их совсем не едят.

– — если нет помидоров, то можете их и не добавлять. Они тоже являются не сильно обязательным ингредиентом в этом блюде.

– — время выпекания запеканки может колебаться в зависимости от ее высоты, а также толщины стенок формы. Главное, чтобы все овощи запеклись, а не остались сырыми, так что если вам покажется, что запеканка готова – оставьте ее еще на минут 10, чтобы избежать сырых овощей на самом дне формы.

Фарш с помидорами и сыром, баклажанами и картофелем в духовке — wowcook.net

Простой рецепт фарша, запеченного с овощами и сыром в духовке, пошагово с фото

Как вкусно приготовить фарш в духовке? Вариантов великое множество. Предлагаю один из наиболее удачных и очень простых — рецепт фарша с помидорами и сыром в духовке, он пригодится и для обычного сытного ужина, и для праздничного стола. Блюдо очень напоминает запеканку, правда для его приготовления не используются яйца и молоко для заливки, овощи и фарш тушатся в собственном соку, пропитываются ароматом друг друга и получается очень вкусно и сочно. Подобный рецепт из греческой кухни – мусака – тоже основывается на фарше и баклажанах. Почему предлагаемый вариант действительно быстрый? Все продукты не требуют предварительной обработки. Мы просто их нарежем кружочками, выложим слоями и запечем. Получится не только вкусно, но и красиво. С рецептами запеканок тоже можно ознакомиться на сайте здесь.

Баклажаны, пригодные для приготовления, — только молодые, плотные и упругие. Размер баклажана – средний. Чем старше и крупнее плод, тем менее в нем полезных витаминов, и больше соланина – вещества, которым можно отравиться. Переросшие баклажаны брать не будем.

Интересный факт: баклажан помогает преодолеть никотиновую зависимость. И еще: в ботаническом смысле баклажан является ягодой.

Что касается других овощей, тут все просто: берем без повреждений, зрелые, ароматные. Фарш вкуснее свино-говяжий, но можно и куриный. К фаршу иногда добавляются пряности. Если любите – добавляйте, но для вкусной и сочной мясной запеканки вполне достаточно чеснока и зелени, как в этом рецепте. Чем еще хорош фарш в духовке? В рецепте можно использовать не только баклажаны, но и кабачки, капусту и любые другие овощи на Ваш вкус. К примеру, зимой выйдет довольно сытное второе блюдо из фарша с картофелем, которого можно взять в 2 раза больше. А помидоры зимой можно заменить томатной пастой, разбавленной в воде. Ну что, давайте готовить? Для наглядности рецепт как всегда сопровождается аппетитными фото.

Ингредиенты:

  • 700 г фарша;
  • 400  г лука;
  • 400 г баклажан;
  • 400 г помидоров;
  • 200 г картофеля;
  • 150 г сметаны или майонеза;
  • 2 зубчика чеснока;
  • немного зелени петрушки или укропа.

Простой рецепт фарша с помидорами, баклажанами, картофелем и сыром в духовке

1. Начинаем пошагово готовить запеканку из фарша с овощами. Баклажаны моем и нарезаем кольцами, не очищая.

2. Хорошенько натираем кружочки солью, оставляем пропитываться. Пересолить баклажаны тоже нельзя, поскольку они очень хорошо все впитывают. Через некоторое время баклажаны должны пустить сок, с которым выйдет из овоща вся горечь.

3. Тем временем нарезаем картофель не сильно толстыми пластинами, чтобы они успели пропечься и стать мягкими.

4. Лук режем крупно, полукольцами.

5. Баклажаны пустили сок, теперь промываем и хорошо отжимаем их.

6. Помидоры тоже нарезаем колечками.

7. В миске смешиваем фарш, зелень, соль, перец, чеснок. Свежую зелень берем обязательно, она не только улучшает вкус блюда, но и способствует его быстрому усвоению.

8. Сыр трем на крупной терке. Это наша будущая румяная корочка. Сыр лучше брать твердый, можно использовать самый недорогой, например «Российский».

9. Сыр смешиваем с 2/3 майонеза (сметаны). Остальное оставляем для овощей.

10. Форму смазываем растительным маслом, выкладываем картофель и баклажаны, если место останется, как у меня.

11. Смазываем сметаной или майонезом. Если используем сметану – немного досаливаем. А в составе майонеза соль и так есть.

12. Баклажаны выкладываем сверху плотным слоем.

13. Раскладываем лук. Он пустит много сока, в нем и протушатся овощи, поэтому мы не обжариваем их дополнительно и не добавляем воду в форму. Лука специально используется много, чтоб он дал больше ароматного сока. Но если не любите тушеный лук — можно добавить воду или бульон.

14. Выкладываем фарш и разравниваем ложкой. Он схватится ровным слоем, блюдо удобно будет нарезать.

15. Последний слой – помидоры (они, как и лук, тоже дадут много сока).

16. Выкладываем ложкой сыр комочками, потом размазываем. Обязательно накрываем форму фольгой, чтоб не касалась сыра или крышкой. В разогретую до 200 градусов духовку ставим форму примерно на 1 час. Все должно хорошо протушиться. Через минут 30-40 приоткрываем духовку и смотрим: если овощи пустили сок, который бурлит — все хорошо. Если сока мало (например, помидоры были не очень сочные), добавляем немного кипятка. Готовность определяем по мягкости картофеля (его можно проткнуть вилкой). Фольгу снимаем, возвращаем форму в духовой шкаф и подрумяниваем еще 10 минут.

17. Присыпаем свежей зеленью и подаем к столу. Это блюдо «на второе», оно хорошо само по себе, так как сочетает и мясо, и гарнир.

18. Ароматный, сочный, очень аппетитный фарш с помидорами и сыром в духовке готов. Приятного аппетита!

Рецепт недели: Жареный картофель и баклажаны

Автор: Кэт, заместитель редактора, 18 июля 2013 г.

Наш лучший выбор в кулинарных книгах на июль — песня Хью Фернли-Уиттингстолла овощам, River Cottage Veg ! Кулинарный обозреватель Сибил Пратт восторженно отзывается: «Его подход практичен и практичен, его энтузиазм безграничен и вдохновляет. Овощи только что приобрели новый и восхитительный смысл».

Жареный картофель и баклажаны
Это очень простое блюдо, которое быстро готовится.Вы можете подавать его вместе с тушеным мясом или как часть множества блюд типа мезе. Есть несколько способов закончить его, слегка изменив его характер: добавить мелко натертую цедру лимона, когда он выходит из духовки, или посыпать паприкой горячего копчения для эффекта пататас бравас. Остатки еды отлично подходят для омлета или фриттаты.

СЕРВИСОВ 4


  • 1/4 стакана / 60 мл масла канолы или оливкового масла

  • 2 средних баклажана (около 1 фунта / 500 г)

  • Примерно 1 фунт / 500 г картофеля (подойдет любой сорт), неочищенный

  • Морская соль и молотый черный перец

  • 2 нарезанных зубчика чеснока

  • Лимонный сок

  • ДЛЯ ОТДЕЛКИ (ДОПОЛНИТЕЛЬНО) Мелко натертая цедра лимона, паприка горячего копчения или измельченные травы


Разогрейте духовку до 400 ° F / 200 ° C.Налейте масло в большую жаровню с антипригарным покрытием и нагрейте в духовке в течение 10 минут, пока масло не станет горячим.

Тем временем нарежьте баклажаны и картофель кубиками размером 2,5 см, положите в миску и приправьте солью и перцем. Выньте противень из духовки и поставьте на устойчивую жаропрочную поверхность. Добавьте баклажаны и картофель и переверните, чтобы они покрылись маслом, стараясь не разбрызгаться. Жарьте около 30 минут, помешивая до середины.

Выньте из духовки, добавьте чеснок и запекайте еще 10-15 минут, пока все овощи не станут золотисто-коричневыми.Добавьте немного лимонного сока, немного соли и перца, если необходимо, и любые завершающие штрихи, которые вам нравятся. Подавать теплым или комнатной температуры.

ВАРИАНТ
Жареные пряные баклажаны с нутом
Опустите картофель и используйте в общей сложности 5 средних баклажанов (около 21/2 фунта / 1,2 кг). Перемешайте нарезанный кубиками баклажан с 1/4 чайной ложки молотого тмина; 1/4 чайной ложки молотого кориандра; и небольшой свежий красный перец чили, мелко нарезанный (или щепотка кайенского перца).После начальных 30 минут запекания добавьте осушенную и промытую банку нута объемом 400 г вместе с нарезанным чесноком и верните в духовку на 10 минут. Приправить солью, перцем и лимонным соком, добавить тертую цедру небольшого лимона и много нарезанной петрушки и кинзы. Подавать теплым или комнатной температуры.
Перепечатано с разрешения
River Cottage Veg Хью Фернли-Уиттингстолл. Авторские права © 2013 Хью Фернли-Уиттингстолл. Издается Ten ​​Speed ​​Press, подразделением Random House, Inc.Прочтите наш обзор этой книги.

Яксни из баклажанов и картофеля — Ирен Матис

Сейчас на ферме прекрасный сезон сбора урожая, и у нас растет так много вкусных фруктов и овощей. Баклажаны и картофель Yaxni включают чеснок, лук, помидоры, петрушку, картофель и японские баклажаны с нашей фермы. Настоящее фермерское сезонное блюдо. Yaxni — это греческое слово, означающее тушение в томатном соусе. Когда я росла киприотом-греком, моя йайя и мама всегда готовили такие утешительные блюда в прохладные и зимние месяцы.Вы можете посыпать его рассыпчатой ​​фетой и подавать со свежим хрустящим хлебом, чтобы вытереть все его восхитительные ароматные соки. Обещаю, это блюдо превратит вас в любящие баклажаны! 😉

Наслаждайтесь

xo

Для этого рецепта я использовал наши баклажаны с фермы в японском стиле, но не стесняйтесь использовать свой любимый сорт баклажанов, так как все они прекрасно подойдут для этого рецепта.

Яхни из баклажанов и картофеля

Курс: Основное блюдо

Кухня: Средиземноморская

  • 3-4 японских баклажана, обрезанных и разрезанных пополам вдоль
  • 5 больших желтых кожуры / золотого картофеля юкон с кожурой и разрезанных на 1/2 круга
  • 1/3 стакана + 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 средний белый лук мелко нарезанный кубиками
  • 2 больших зубчика чеснока, нарезанных тонкими ломтиками
  • 5 помидоров Рома / Сан-Марцано, нарезанных кубиками
  • 11/2 стакана желтых, красных или семейных помидоров черри
  • 1/3 стакана итальянской плоской петрушки, мелко нарезанной + дополнительно для гарнира
  • 1 соли
  • 1 чайная ложка свежемолотого перца
  • Разогрейте духовку до 350 F

  • В большой сковороде с антипригарным покрытием нагрейте 2 столовые ложки масла на среднем или сильном огне.Добавьте баклажаны срезанной стороной вниз и варите до золотистого цвета примерно 2-3 минуты. Снимите со сковороды и отложите.

  • Уменьшите огонь до среднего и добавьте оставшееся масло и тепло. Добавьте лук и чеснок и обжарьте 1-2 минуты до прозрачности. Добавьте нарезанные кубиками помидоры рома и тушите, пока помидоры не распадутся и не выйдет сок, примерно 5-6 минут. Добавьте помидоры черри и готовьте еще 3-4 минуты, пока они не станут мягкими. Добавьте свежую петрушку и приправьте солью и перцем.

  • Добавьте 2 столовые ложки соуса на дно круглой формы 10 × 10, пригодной для запекания. Выложите картофель слоями в блюдо и сверху выложите баклажаны срезанной стороной вверх. Вылейте томатную смесь поверх баклажанов и картофеля. Выпекать в предварительно разогретой духовке 45-50 минут, пока картофель не станет мягким. Выключите духовку и дайте постоять 15 минут. Перед подачей украсьте петрушкой.

Запеканка из баклажанов и пармезана — Картофельная запеканка

Эта запеканка из баклажанов с пармезаном и картофелем полностью веганская, без глютена и ее легко приготовить.Наполнение, аппетит, удовлетворение и выигрышное сочетание для всех, кто любит комфортную еду.

Серьезно, я очень люблю запеканки. Я делаю их все время.

Только подумайте, насколько хороша эта марокканская запеканка из нута и чечевицы , или Mexican Street Corn Potato Casserole .

Кто не любит этим наполнять большие тарелки? Хорошо, но это еще не все, что у меня есть для любителей запеканок. Чувствуй себя как дома.

Изучите строку поиска, введите «запеканка», и пусть начинается самое интересное.

Запеканка из баклажанов и пармезана с картофелем — выигрышное сочетание для всех, кто любит хорошую и вкусную еду. Вы в деле? Бьюсь об заклад, да!

Это сытный, сытный, успокаивающий, сливочный, ароматный, очень легкий, сытный, аппетитный. С первого укуса вы поймете, друзья, что сожаления нет!

Также это сырный, захватывающий, отличный вариант, чтобы произвести впечатление на вашу возлюбленную на свидании, и блюдо, которое понравится всей семье.

Что такое баклажан с пармезаном

Баклажан Пармезан традиционно не содержит глютен и растительную основу.Его часто готовят с белым соусом из молока или жирных сливок.

Также вы можете найти пармезан (очевидно), моцареллу и яйца, чтобы добавить аромат и получить сырную текстуру. Часто его покрывают панировочными сухарями.

Баклажаны также часто жарят, чтобы они были хрустящими, а текстура идеально подходила для всех остальных компонентов.

Я делаю другое. Очевидно, чтобы он оставался веганским и не содержал глютена, чтобы каждый мог наслаждаться этим, независимо от того, какой диете вы придерживаетесь.

Для сырного вкуса: делаем белый соус на растительном молоке.Мое любимое — миндальное молоко, но все остальное работает. Добавляем в него пищевые дрожжи, а также сверху все веганский пармезан.

Я приготовил белый соус на основе моего Best Vegan Moussaka для этой запеканки из баклажанов и пармезана. Он сделан из оливкового масла и легкой гречки или универсальной муки без глютена. Нагрейте масло, добавьте муку венчиком, пока не смешайте, добавьте растительную основу, снова взбейте до загустения и пузырей.

Будьте осторожны, чтобы не поджечь соус. Добавьте пищевые дрожжи, приправьте солью, перцем и мускатным орехом.

Как приготовить баклажаны

Каждый раз, когда вы готовите запеканку из баклажанов, пармезана, пармезана и цукини, обязательно заранее приготовьте баклажаны. У вас есть несколько вариантов сделать это.

Самый простой способ — купить заранее приготовленные баклажаны, которые можно найти почти в каждом супермаркете.

Также, начиная со свежих баклажанов, их можно жарить раньше. Для этого у вас есть 2 варианта: разогреть оливковое масло в сковороде и просто обжарить ломтики баклажанов до готовности.

Но если вы не хотите использовать масло, поместите баклажаны в небольшое количество овощного бульона и обжарьте на нем.

Вместо этого для выпечки выложите баклажаны на противне, приготовленном с пергаментной бумагой. Приправить солью и бумагой, сверху сбрызнуть маслом или овощным бульоном. Выпекайте около 10 минут при 425 ° F.

И последнее, но не менее важное: просто приготовьте баклажаны на пару в микроволновой печи или насадке для пароварки. Тщательно ознакомьтесь с инструкциями.

Примечание. Если вы хотите сразу приступить к приготовлению этой запеканки, не приготовив баклажаны заранее, это увеличит время запекания готового блюда.

Как почистить баклажан

Для всех вышеперечисленных способов баклажаны можно оставить на коже или очистить от кожуры. Все зависит от ваших предпочтений и вкуса.

Начните с мытья баклажанов. Это шаг, который вы всегда должны делать при их приготовлении. Затем используйте бумажное полотенце и высушите.

Также всегда: концы обрезать. Снимите с баклажана полоски.

Как приготовить картофельную запеканку из баклажанов и пармезана

Прежде чем мы начнем: для этого вам понадобится форма для запекания размером 10 × 10 дюймов! Приготовьте баклажаны и белый соус, предварительно приготовив картофель.

Сначала приготовьте томатную основу. Просто смешайте нарезанные помидоры с чесноком.

Примечание: если вы хотите использовать дополнительный лук, разогрейте небольшую сковороду с небольшим количеством оливкового масла или овощного бульона. Обжаривайте их около 3 минут, пока они не станут мягкими, затем добавьте в томатную основу.

Следующим и последним будет сборка: начните с основы из помидоров на дне формы для выпечки.

Выложить слой ломтиков баклажанов, приправить солью и перцем. Добавьте слой белого соуса, затем кусочки картофеля, снова добавьте щепотку соли и перца.

Повторяйте это, пока все не исчезнет. Последним слоем должен быть белый соус. Посыпьте большим количеством приготовленного веганского пармезана и запекайте около 25 минут при 425 ° F.

Эта запеканка из баклажанов с пармезаном и картофелем делает богатый и вкусный ужин, обед, семейную трапезу или приготовление еды в течение недели.

Также он отлично подходит для рабочего обеда и, конечно же, свидания.

Подайте это своей семье, любимому человеку, близким или просто себе.Вы достойны самого лучшего. Это хранитель, заставит всех удивиться.

Если вы попробуете мою запеканку из баклажанов и пармезана, отметьте меня в Instagram и Facebook .

Сделайте снимок и поделитесь своим мнением. Как всегда, рада видеть все твои творения.

Наслаждайтесь и веселитесь, Флориан.

Состав

  • 2 баклажана готово
  • 3 фунта вареного картофеля
  • 6 зубчиков измельченного чеснока
  • 2 банки по 15 унций нарезанных помидоров
  • Приготовлена ​​1 партия белого соуса из Best Vegan Moussaka
  • 1 партия веганского пармезана, приготовленного из торта со свеклой и шпинатом
  • соль, перец по вкусу
Дополнительно:

Инструкции

  1. Для этого вам понадобится форма для запекания 10х10 дюймов! Приготовьте баклажаны и белый соус, предварительно приготовив картофель.
  2. Сделайте томатную основу. Просто смешайте нарезанные помидоры с чесноком. Примечание: если вы хотите использовать дополнительный лук, разогрейте небольшую сковороду с небольшим количеством оливкового масла или овощного бульона. Обжаривайте их около 3 минут, пока они не станут мягкими, затем добавьте в томатную основу.
  3. Далее идет сборка: начните с основы помидора на дне формы для запекания. Приступить к слою ломтиков баклажанов, приправить солью и перцем. Добавьте слой белого соуса, затем кусочки картофеля, снова добавьте щепотку соли и перца.Повторяйте это, пока все не исчезнет. Последним слоем должен быть белый соус.
  4. Посыпьте большим количеством приготовленного веганского пармезана и запекайте около 25 минут при 425 ° F.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 4 Размер порции: 3 чашки
Количество на приём: Калории: 625 Всего жиров: 20 г Насыщенные жиры: 3 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 7 г Холестерин: 0 мг Натрий: 145 мг Углеводы: 93 г Волокно: 24 г Сахар: 9 г Белки: 24 г

Eat Well — NZ Herald

Похоже на тупик.

Сделайте резервную копию или перейдите на нашу домашнюю страницу….

Развивайте здоровый аппетит в этих лучших местах для гурманов

8 минут на чтение

Бегать по этим лучшим местам еды — голодная работа!

Premium

От штабелера до гигантского супермаркета в Окленде

3 минуты на чтение

«Я бросил школу в 16 лет и не знал, что буду делать».

Первые киви на всемирном конкурсе шеф-поваров ищут деньги, кровати MIQ, говядину Шароле и помидоры

4 минуты на чтение

Говорят, помидор, мы говорим, что это не сезон — всемирный конкурс поваров Киви проверяет смекалку.

Эксклюзив: в хлеб киви будет добавлен новый ингредиент для предотвращения врожденных дефектов и смертей

7 минут на чтение

Ожидается, что это изменение предотвратит до 240 врожденных дефектов за 30 лет .

Premium

Большое прочтение: зачем добавлять фолиевую кислоту в хлебопекарную муку

Читать 12 минут

Натуральный витамин B может предотвратить серьезные врожденные дефекты.

Premium

Хуже, чем Covid: нехватка рабочей силы вызывает хаос для сектора хоспо

11 минут на чтение

Считается, что нехватка рабочей силы представляет большую опасность для бизнеса, чем уровни предупреждения Covid.

Premium

Интеллектуальная технология, используемая Foodstuffs для высвобождения 9000 часов рабочего времени персонала

3 минуты на чтение

Крупнейший продуктовый ритейлер Новой Зеландии обращается к технологиям для повышения эффективности.

Пабы и винные магазины бойкотируют местную пивоварню из-за расистских комментариев маори.

4 минуты на чтение

Певица Риа Холл выступает за бойкотирование бренда из-за расистских комментариев в адрес маори.

Premium

Девять простых способов сократить количество пищевых отходов

10 минут на чтение

Почему никогда не выбрасывайте овощные обрезки, хлеб или кожуру бананов, а также дополнительные средства для экономии на кухне

Баклажаны и картофель Запеканка Рецепт

Препарат

Приготовьте баклажаны: поместите одну решетку в верхнюю треть и одну в нижнюю треть духовки и разогрейте до 425 ° F.

Тем временем нарежьте баклажаны крест-накрест на кружочки толщиной 1/4 дюйма.Посолите ломтики и дайте им стечь на бумаге или кухонных полотенцах в течение 5 минут или около того.

В небольшой кастрюле смешайте EVOO, чеснок и розмарин и нагрейте, чтобы масло настоялось. Слегка смажьте ломтики баклажанов чесночно-розмариновым маслом (не все масло используется; оставьте немного для картофеля) и разложите их на 2 противнях. Жарьте их до золотистого цвета от 20 до 25 минут, перекладывая листы с одной решетки на другую на полпути и одновременно переворачивая баклажаны.

Тем временем приготовьте соус: в средней кастрюле нагрейте EVOO (3 оборота сковороды) на среднем огне. Добавьте морковь, жареный перец, лук, сельдерей, чеснок и чили. Приправить небольшим количеством пыльцы фенхеля, солью и перцем. Потушите овощи, пока они не станут очень нежными. Добавьте помидоры, немного их разбив, и базилик, накройте крышкой и тушите 20 минут.

Тем временем подготовьте картофель: нарежьте картофель кружочками толщиной 1/4 дюйма, чтобы он выглядел как действительно жирные картофельные чипсы.Положите их в кастрюлю с холодной водой, доведите воду до кипения, посолите воду и варите картофель около 5 минут. Слейте воду, промойте холодной водой, а затем очень, очень хорошо слейте воду на кухонном полотенце.

В очень большой сковороде нагрейте остатки чесночно-розмаринового масла. Работая порциями, добавьте картофель и готовьте до очень хрустящей корочки с обеих сторон. Посолите их, когда они вылезут из кастрюли. Они должны быть похожи на жирные хрустящие картофельные чипсы.

Разогрейте духовку до 350 ° F.

Для сборки запеканки: ложкой 1–1 1/2 стакана соуса на дно формы для выпечки емкостью 1 1/2 литра. Добавьте половину баклажанов и картофель. Сверху засыпать половиной моцареллы и горсткой жирной пармезии. Сверху налейте еще от 1 до 1 1/2 стакана соуса (достаточно, чтобы полностью покрыть первый слой), затем сделайте еще один ряд баклажанов и картофельной черепицы и посыпьте его небольшим количеством соуса (вероятно, будет только около 1 / К тому времени, как вы доберетесь до верхнего слоя, осталось 2 стакана) Выложите сверху оставшуюся моцареллу, а затем еще одну порцию Parm сверху.

Выпекайте от 25 до 30 минут, пока он не начнет пузыриться и не подрумянится.

Баклажаны, картофель и помидоры — Full Belly Farm

Рецепт от Plenty More , Yotam Ottolenghi

4 средних помидора, нарезанных полудюймовыми кубиками

1 мелко нарезанный лук-шалот

2 чайные ложки белого винного уксуса

1/2 стакана нарезанной петрушки

1 столовая ложка шрирача или другого острого соуса

2 средних баклажана, нарезанных кусочками размером 1-1 / 4 дюйма

1 стакан оливкового масла

1-1 / 4 стакана подсолнечного масла

1-1 / 3 фунта.картофель, очищенный и нарезанный ломтиками толщиной 1/8 дюйма

1/2 стакана тахини

2-1 / 2 столовых ложки лимонного сока

1 мелкий зубчик чеснока, раздавленный

6 яиц, свежеприготовленных

1 чайная ложка сумаха

1 столовая ложка нарезанных листьев кинзы

соль и черный перец

Поместите помидоры в дуршлаг на 30 минут, чтобы они высохли. Переложите в миску и добавьте лук-шалот, уксус, петрушку, шрирачу и 1/4 чайной ложки соли. Осторожно перемешайте и отложите.Смешайте баклажаны с 1-1 / 2 чайными ложками соли, откиньте на дуршлаг и поставьте над миской на полчаса, чтобы удалить лишнюю жидкость. Переложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, и обсушите. Вылейте все оливковое масло, кроме двух, в сковороду или сотейник вместе со всем подсолнечным маслом. Масло должно доходить до стенок сковороды примерно на 1/2 дюйма. Поставьте на сильный огонь и, когда они станут горячими, добавьте порциями баклажаны. Жарить 3-4 минуты до золотистого цвета. Вынуть шумовкой и переложить на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.Отложите, пока вы продолжаете с оставшимися партиями. Дать маслу остыть и перелить в банку. Вы можете использовать его снова в будущем. Вытри сковороду. Доведите до кипения воду, добавьте картофель и варите 3 минуты. Слейте воду, освежите в холодной воде и дайте высохнуть. Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки оливкового масла в сотейник и поставьте на средний огонь. Добавьте картофель, 1/4 чайной ложки соли и измельченный черный перец и жарьте в течение 10 минут, время от времени встряхивая сковороду, пока картофель не прорубится и не станет золотисто-коричневым.Снимите сковороду с огня и отставьте в сторону.

Положите тахини, 1/4 стакана воды, 1–1 / 2 столовые ложки лимонного сока, чеснок и щепотку соли в миску и взбивайте, пока не получите густую текучую консистенцию. Выложите половину этого соуса на картофель и выложите сверху баклажаны. Затем добавьте оставшийся соус тахини и полейте помидоры ложкой. Готовьте яйца непосредственно перед подачей на стол, а затем выложите их поверх помидоров, сбрызнув оливковым маслом, сбрызнув сумахом и кинзой, и оставив последнюю каплю лимонного сока.Подавать немедленно.

Рецепт запеченных овощей | Два чудака на кухне

Этот рецепт запеченных в духовке овощей — простая и удобная еда. Сладкий картофель, перец, баклажаны, яблоки и розмарин создают восхитительный гарнир. Не говоря уже о здоровом и красочном. И неважно, что яблоко — это не овощ. Работает отлично.

Сладкий картофель и яблоки добавляют сладости, баклажаны и перец добавляют сливочности, а розмарин — аромат трав.

Не ожидайте, что овощи и яблоки будут хрустящими. Они становятся очень мягкими, кремовыми и немного карамелизированными. Как я уже сказал, просто вкусная комфортная еда.

Блюдо является идеальным осенне-зимним дополнением к нашему рецепту курицы с абрикосом, маринованному стейку по бокам, свиной вырезке с кленовой горчицей, канадскому кедровому лососю или тофу. В прошлые выходные я подал его своей дочери-вегетарианке в качестве основного блюда со сливками из шпината.

Как запекать овощи в духовке

Этот рецепт запеченных в духовке овощей — легкое блюдо.Не нужно много суетиться. Рецепт действительно является ориентиром. Увеличьте или уменьшите масштаб. И используйте овощи, которые вам больше всего нравятся. Я люблю добавлять яблоко для сладости — это как откусить печеное яблоко.

Шагов:

  1. Нарежьте овощи кусками примерно одинакового размера для равномерного приготовления.
  2. Перемешать с маслом, розмарином, солью и перцем.
  3. Выложите овощи на большую сковороду одним слоем. Не переполняйте кастрюлю.
  4. Жарьте при 425F в течение 20 минут.Переверните овощи (если есть время). Увеличьте огонь до 450F и запекайте еще 10-15 минут, пока он не станет красивой карамелизированной.

По индивидуальному заказу

  • Вы можете заменить его другими овощами, например пастернаком. белый картофель, морковь или брюссельская капуста. Или оставьте один из овощей и используйте больше другого.
  • Используйте тимьян вместо розмарина.
  • Добавьте в готовое блюдо немного жареных нарезанных орехов пекан для получения хрустящей текстуры.

Обгонять

  • На день вперед: Этот рецепт жареных овощей при необходимости можно приготовить на день вперед.Просто следуйте инструкциям по запеканию. Пусть все остынет. Поставить в холодильник на ночь. Затем разогрейте на следующий день, сбрызнув немного оливковым маслом и запекая при 425F в течение примерно 15-20 минут.
  • На несколько часов вперед : Если вы готовите блюдо для компании и хотите сделать его на пару часов вперед, запекайте на 10 минут меньше, оставьте его на прилавке, затем разогрейте в течение 10-15 минут перед подачей на стол.

Другие рецепты жареных овощей, которые могут вам понравиться

Ингредиенты: сладкий картофель, баклажаны, лук, яблоко, красный перец, масло, соль, розмарин. Нарежьте овощи и яблоко на кусочки одинакового размера, примерно 1 1/2 — 2 дюйма.Перемешайте овощи с маслом и приправами, затем выложите их на большую сковороду с бортиком в один слой. Жарьте овощи и яблоки в течение 35-40 минут, перевернув один раз.

Рецепт жареных овощей в духовке

Этот рецепт запеченных в духовке овощей — простая и удобная еда. Сладкий картофель, перец, баклажаны, яблоки и розмарин создают восхитительный гарнир. Не говоря уже о здоровом и красочном. И неважно, что яблоко — это не овощ. Работает отлично.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления35 минут

Общее время45 минут

Курс: гарнир

Кухня: американская, вегетарианская

Порций: 4 (или 3 больших порции)

1x2x3x

Автор: Cheryl

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

  • 2 больших сладких картофеля, очищенных от кожуры и нарезанных на кусочки (1 1/2-2 дюйма)
  • 1 красный перец, семена и сердцевина удалены, разрезаны на 2-дюймовые кусочки
  • 1 средний баклажан, нарезанный на 2-дюймовые кусочки
  • 1 большое яблоко, очищенное от сердцевины и нарезанное кусочками размером 1,5 дюйма
  • 1 средняя луковица, очищенная, нарезанная кусочками (по желанию)
  • 1 чайная ложка сушеного розмарина (или 2 чайные ложки свежего нарезанного)
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 1 кошерной соли или по вкусу
  • 1/2 ч.л. молотого перца или по вкусу
  • Гарнир: нарезанная свежая петрушка или чеснок
  • Разогрейте до 425F. Выстелите большой противень с краями фольгой и хорошо сбрызните маслом. При необходимости используйте 2 сковороды.

  • ПРИГОТОВЬТЕ ОВОЩИ / ЯБЛОКИ : В большой миске добавьте масло, соль, перец и розмарин. Добавьте в миску сладкий картофель, лук, перец, баклажаны и яблоки и перемешайте, чтобы они хорошо покрылись слоем. Выложите на сковороду одним слоем. Если у вас слишком много для одного слоя, используйте две сковороды.

  • ПОДЖАРКА : Жарить 20 минут . Переверните овощи.Увеличьте температуру до 450F . Жарьте еще 10-15 минут , пока он не станет слегка подрумяненным и карамелизованным. При желании посыпать измельченной петрушкой или чесноком. Подавать немедленно.

  1. Заменители : Вы можете заменить один или несколько овощей в ингредиентах выше на белый картофель, пастернак, морковь, брюссельскую капусту. Или просто оставьте один или два овоща и добавьте еще одного овоща.
  2. Продвинуться вперед :
    • На день вперед : Следуйте указаниям выше.Охладите и поставьте в холодильник на срок до суток. Чтобы разогреть, разложите на сковороде с фольгой, сбрызганной маслом. Сбрызнуть оливковым маслом. Разогрейте при 425F примерно 15-20 минут.
    • На несколько часов вперед : Если вы готовите их в эту ночь для компании, вы можете поджарить овощи на несколько часов с головы на 10 минут меньше, а затем снова поставить их в духовку перед подачей на 10–15 минут.
Пищевая ценность является приблизительной в зависимости от размера и типа используемых овощей.

Пищевая ценность

Рецепт запеченных овощей в духовке

Сумма на порцию

калорий 263 Калорий в составе жира 99

% дневная стоимость *

Жир 11 г 17%

Насыщенный жир 2 г 13%

Натрий 649 мг 28%

Калий 795 мг 23% Углеводы Клетчатка 9 г 38%

Сахар 16 г 18%

Белок 4 г 8%

Витамин A 17014IU 340%

Витамин C 47 мг 57%

Кальций 53 мг 5%

Железо

1 мг

9000 в процентах диета на 2000 калорий.

Разное

Leave a Comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *