Каша геркулес фото: Доступ к этой странице запрещен.

alexxlab
alexxlab
27.07.197704.10.2021

Содержание

Чем отличается овсяная крупа от хлопьев

Из овса производятся два разных продукта, именуемых овсянкой и геркулесом. Несмотря на одинаковое сырьё, при изготовлении используются разные методы. Полезные свойства овсянки и геркулеса многогранны. Одним из ценных качеств данных продуктов является их низкая калорийность, что переводит их в разряд диетических. В связи с этим их употребление рекомендовано людям, которые активно ведут борьбу с лишними килограммами.

Употребление овса и производных из него продуктов способствует понижению уровня холестерина, предупреждает тромбообразование, улучшает мыслительный процесс, тонизирует весь организм.

В чем принципиальная разница?

Для начала стоит упомянуть о различии в технологических процессах, которые происходят в процессе изготовления данных злаковых.

Овсяная крупа представляет собой цельнозерновое продовольствие, в то время как геркулес является хлопьями, прошедшими множество тепловых и механических обработок (среди которых выпаривание, прокатка и секреция зародышей и отрубей).

От овсянки геркулес отличается биологической ценностью. Благодаря тому, что в процессе изготовления геркулес подвергается меньшему количеству обработок, он обладает большим количеством полезных и питательных элементов, необходимых для человеческого организма, в отличие от овсяной крупы. В зависимости от затраченного на готовку время, крупы делятся на продукты медленного и быстрого приготовления. На приготовление овсяной крупы уходит, как правило, не менее двадцати минут. Для доведения геркулеса до готового состояния потребуется всего пять – десять минут варки. Следовательно, можно сделать вывод, что

овсянка является продуктом медленного приготовления, в то время как геркулес – быстрого.

На вкус овсяная крупа отчетливо отдает зерновой структурой. Другими словами, вы можете ощущать каждое зернышко. А вот для геркулеса свойственна нежная, мягкая и деликатная структура. Энергетическая ценность геркулесовой каши составляет 85 килокалорий в расчете на сто грамм крупы. В ста граммах овсяной каши содержится 80 килокалорий. Показатель гликемического индекса геркулеса гораздо выше овсяной крупы – 60, в то время как у овсянки всего 40.

Каковы сходства?

Для обоих продуктов свойственно оказывать положительное влияние на человеческий организм, в частности, на работу желудочно–кишечного тракта. Геркулесовая и овсяная каши одинаково способствуют насыщению организма питательными и полезными веществами, благотворно влияют на восстановление сил после тяжелой умственной или физической деятельности, и дарят ощущение сытости довольно продолжительное время.

Оба варианта помогают бороться с голодными позывами во время следования диете.

Благодаря мягкой склизкой составляющей овсяной и геркулесовой круп, которая приобретается в процессе приготовления, обволакиваются желудочные стенки. Это благоприятно сказывается на работе желудка и желудочно–кишечного тракта. Допустимо употребление хлопьев и каш даже при заболевании пищеварительной системы.

Блюдо, за основу которого взят геркулес или овсянка, рекомендуется употреблять людям, страдающим от запора и излишнего скопления шлаков внутри организма. Спустя семь дней после введения данных продуктов можно отметить первые внешние улучшения. Например, кожа становится чище и ровнее, наблюдается улучшение общего самочувствия.

При регулярном употреблении овсяных или геркулесовых хлопьев можно побороть даже тургор кожных покровов, способствовать повышению эластичности подвижных соединений костей, называемых суставами.

В обоих продуктах наблюдается значительное содержание железа и фосфора, прекрасно влияющих на кроветворение и прочность составных частей скелета человека.

При введении геркулесовых и овсяных хлопьев в рацион на постоянной основе, риск возникновения холестерина в организме человека сведен к нулю. Это обусловлено тем, что набор минеральных элементов, находящийся в составе обеих каш, не дает возможности холестерину задержаться в организме.

Злаковые культуры, главными представителями которых являются геркулес и овсянка, эффективно борются с тяжелыми солями и опасными токсинами. В связи с этим люди, работающие в тяжёлых промышленных областях, должны употреблять данные виды каш в качестве профилактического средства, не менее двух раз в семь дней.

Наличие значительного количества витаминов группы В способствует расслаблению и укреплению нервной системы. Также витамин В помогает бороться с запущенными отёками, так как благодаря данным продуктам лишняя влага в организме человека не успевает накапливаться.

Что полезнее?

Геркулесовая и овсяная каши появились практически в одно и то же время. Геркулес, в сущности, является аналогичным продуктом, который, как и овсянка, приобрел широкую популярность. Объяснить это можно большим количеством полезных и питательных веществ в составе, и быстрым приготовлением (иногда достаточно залить крупу кипящей водой и оставить набухать на пару минут). С овсяными хлопьями провернуть подобную манипуляцию, да ещё и за такой короткий срок, невозможно.

К слову, диетологи сходятся во мнении, что большее количество времени, затраченное на приготовление злаковых, свидетельствует о большей пользе продукта для человеческого организма. Дать однозначный ответ на вопрос о том, какой продукт полезнее, крайне сложно. Обращаясь к технологии изготовления данных круп, напоминаем, что геркулесовая крупа является теми же овсяными хлопьями, но прошедшими дополнительную термообработку.

Также не стоит забывать об указанных ранее визуальных различиях обоих продуктов. Например, при изготовлении овсяных круп на производстве очищают исключительно шелуху, при этом не подвергая продукт каким-либо дополнительным обработкам. А геркулесовые хлопья проходят несколько стадий, прежде чем попадут в виде блюда на стол потребителя. Прежде всего, геркулес проходит стадию интенсивного пропаривания, а затем приплющивания. Изготовленные приплющенные геркулесовые пластинки подвергаются варке за довольной быстрый срок. Однако пользы и энергетической ценности в данном продукте наблюдается крайне мало.

Подводя итоги, стоит отметить, что качество геркулесовых и овсяных круп при прохождении производственных этапов изготовления существенно снижается.

Интенсивное пропаривание и приплющивание зернышек овса сказывается на их полезных свойствах.

Осуществляя покупку геркулеса или овсянки, обратите внимание на указанный временной промежуток, отведенный производителем на приготовление продукта.

Что лучше есть при похудении?

Овсяное диетическое питание является одним из самых продуктивных методов по сбросу лишних килограммов. На протяжении всей диеты человек не испытывает мучительных голодных позывов. Как отмечено диетологами, основной причиной чревоугодничества и срыва диетного плана является отсутствие чувства насыщения. Благодаря низкому показателю гликемического индекса, овсяная крупа способствует быстрой и эффективной борьбе с лишними килограммами.

Овсяные хлопья являются удачным примером углеводного рациона, при соблюдении которого глюкоза доставляется кровью по всем необходимым внутренним органам. За этот период человеческое тело наполняется энергией и прекращает выработку инсулина.

К слову, выбросы инсулина происходят только при употреблении быстрых углеводов. Растворившиеся пищевые волокна начинают процесс расщепления. После того как клетчатка достигнет нижнего отдела пищеварения, человек испытывает чувство сытости.

При помощи геркулесового диетического питания человек способен также эффективно сбросить лишние килограммы. Происходит это не только из-за чувства насыщения, но и благодаря хорошей стимуляции кишечника. Очищение желудочно-кишечного тракта, происходящее после семи дней употребления геркулеса, способствуют выведению токсических веществ из организма. Это оказывает положительное воздействие на общее самочувствие человека, а также помогает бороться с лишним весом.

О том, в чем разница между геркулесом и овсяной кашей, смотрите в следующем видео.

Крупа Геркулес Фото

Рецепт: каша молочная из геркулеса на russianfood. Com.

Фото приготовления рецепта: каша молочная из геркулеса шаг №1. Подготовить продукты по рецепту. Овсяную (геркулесовую) кашу.

Каша из геркулеса пошаговый рецепт с фото на повар. Ру.

Приготовить вкусный и полезный завтрак для взрослых и детей вам поможет этот простой рецепт. Каша из геркулеса варится очень.

Геркулес — 15 рецептов с фото. Как готовить овсяные хлопья.

Название «геркулес» появилось позже в советское время и с тех пор стало синонимом овсянки. Что можно приготовить из крупы «геркулес»? Да всё.

Каша геркулес на воде: польза.

Овсяная крупа — злак с богатым составом. Микроэлементы, аминокислоты и другие компоненты, которые содержатся в ней, необходимы организму для правильного функционирования.

Читайте также: овес: польза и противопоказания.

Овсяная каша геркулес на воде: вред, противопоказания. Большая польза овсянки заставляет многих увлекаться кашей и забыть о вреде, противопоказаниях.

Овсянка на завтрак без варки рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: лакто

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для овсянки на завтрак без варки на 1 порцию :

Рецепт приготовления овсянки на завтрак без варки по шагам

Есть несколько причин, по которым я ежедневно готовлю эту кашу. Во-первых, я не люблю молочную кашу-размазню, а кишечник по утрам требует геркулеса. Во-вторых, меня раздражает мытье кастрюлек. И, наконец, обычно я собираюсь на работу в цейтноте. Если ваше утро похоже на мое — покупайте геркулес. Самый обыкновенный, главное — чтобы крупа была чистой.

Готовить эту традиционную утреннюю кашу можно в небольшой стеклянной банке с крышкой или в пластиковом контейнере (я использую баночки для йогуртницы). Вечером, перед тем, как отправиться спать, засыплем в банку три столовых ложки сухого геркулеса и столовую ложку изюма.

Добавим 50-70 мл сливок. Немного посолим. Сладкоежки, возможно, добавят немного сахарного песка или меда. Перемешаем. Закроем крышкой и уберем на ночь в холодильник.

Утром разогреваем геркулесовую кашу в микроволновке в течение минутки. Если заменять сливки простым коровьим молоком, топленым молоком, йогуртом, ряженкой, кефиром, киселем, компотом и т.д., а изюм — курагой, черносливом, свежими или замороженными ягодами и фруктами, каждый день у нас будет каша с новым, не набившим оскомину вкусом. Только аккуратнее с кислыми фруктами (киви, например): их следует заливать кисломолочными продуктами, молоко свернется. С наступающим приятным аппетитом!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Овсяные хлопья Геркулес

4

2

22

127

всего в блюде:

7

16

41

337

всего в 1 порции:

7

16

41

337

всего в 100 граммах:

5

12

31

257

автор рецепта: Clover Ольга

дата публикации: 19.01.2014

просмотров: 15498

Похожие рецепты

Геркулес в мультиварке: рецепт отличной геркулесовой каши на молоке


Казалось бы, что может быть проще приготовления геркулеса? Однако, я уверена, что кто-то только собирается сварить эту кашу в первый раз. Тем более, мультиварки как явление появились не так давно, и, возможно, есть люди, которым пригодится пара советов на тему геркулесовой каши. Когда-то и я варила овсянку, вдохновлённая здоровым питанием, но немного растерянная по поводу того, что нужно сначала насыпать и сколько чего наливать. Чтобы процесс создания геркулеса в мультиварке прошёл у вас гладко, вот вам краткая инструкция.

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья – 1 стакан,
  • Молоко – 2 стакана,
  • Сахар – по вкусу (его можно заменить мёдом),
  • Фрукты и/или сухофрукты – по вкусу.

Я остановила свой выбор на яблоке. Геркулес – диетическая каша, яблоко – диетический фрукт, в сумме получается очень полезное и лёгкое блюдо на завтрак.

Способ приготовления геркулеса в мультиварке

Сухие овсяные хлопья я насыпаю в чашу мультиварки (в некоторых случаях дно чаши советуют смазать сливочным маслом, чтобы каша не убежала, но у меня она и так никуда не убегает).

Затем наливаю молоко. Не все любят молочные каши, так что, если будете варить геркулес на воде, учитывайте эти пропорции: на один мерный стакан хлопьев приходится два стакана жидкости. Или чуть больше воды, при этом каша будет менее концентрированной и текучей. Кстати, геркулесовая каша и на воде получается превосходной. Я её готовлю на молоке только тогда, когда под рукой оказывается много молока, а запас питьевой воды неожиданно заканчивается. Безмолочную овсянку можно будет сделать сладкой или, наоборот, добавить соли и полить оливковым маслом, посыпав, если захочется, зеленью.

Я добавляю в будущую кашу ложку сахара, закрываю крышку и завожу свою мультиварку на 20 минут приготовления в программе, которая выполняет функции кастрюльки и духовки одновременно.

Для внезапной Делфы 20 минут – это даже много. Каша успевает свариться и загустеть. Но мне такая больше нравится. Я почему-то представляю себе, что именно такой геркулес готовят себе на завтрак жители прохладного Лондона, внуки и правнуки миссис Хадсон.

Теперь можно нарезать яблоки на кусочки и подавать их вместе с кашей или отдельно – это как вам будет угодно. Сухофрукты хорошо распарить в кипятке и положить уже в готовую кашу

Если геркулес покажется вам недостаточно сладким, то, когда он немного остынет, попробуйте добавить мёд. Это в том случае, если в начале готовки вы не использовали сахар. В горячую, с пылу с жару, кашу мёд класть не стоит, поскольку этот нежный продукт боится высоких температур.

Как видите, ничего сложного. Надеюсь, ваш утренний геркулес займёт у вас ещё меньше времени, чем вы потратили на чтение этого текста. Ведь у вас есть мультиварка, которая сама и варит, и помешивает, и выключается. Приятного вам завтрака и доброго утра!

Время приготовления – 25 минут,
Количество порций – 2.

Геркулес приготовлен в мультиварке Делфа.

Геркулесовая каша — Интересные факты, фото о кулинарии — Сообщества

Польза геркулесовой каши известна многим, однако большинство людей недооценивают истинную ценность данного уникального продукта. Известно, что овес очень богат различными витаминами и минералами, среди которых витамин А, Е, Н, РР, витамины группы В, а также высокое содержание кремния, фосфора, магния, железа, кальция, йода, натрия, серы и т.д.

Стоит также отметить, что овес  содержит 60% крахмала, от 10 до 18% белка и всего 5-8% жира. Наличие витаминов группы В способствуют восстановлению работы сердечно-сосудистой системы и регулированию работы нервной системы, поэтому каша полезна истощенным людям, страдающим депрессивными и нервными переживаниями.

Овсяные хлопья также способствуют переработке и лучшему усвоению углеводов. В них  содержатся полифенолы, которые участвуют в  растворении жиров. Известно также, что настойка из овсяных хлопьев является прекрасным средством от бессонницы, а также  успокоительным  средством при нервной возбудимости, истощении, умственных перегрузках.

Геркулесовая каша является отличным завтраком для людей, подвергающихся активной умственной деятельности. Благодаря высоким полезным свойствам геркулесовую кашу рекомендуют больным диабетом, при ревматизме, различных кожных заболеваниях, а также при инфекционных заболеваниях. Эту кашу врачи также рекомендуют людям, перенесшим инфаркт миокарда и страдающих гипертонией в начальной степени.

Кроме всего перечисленного польза геркулесовой каши заключается также в том, что она содержит много антиоксидантов, способствующих выведению токсинов, шлаков и тяжелых металлов из организма. Именно поэтому людям, проживающим в районах с тяжелой экологической ситуацией, рекомендуется начинать день  с завтрака  из геркулесовой каши.

Еще наши бабушки знали о мочегонном эффекте овса, который применялся в профилактических и лечебных целях. Для подобных целей они кипятили один стакан овса в четырех стаканах воды на водяной бане, кипятили до тех пор, пока объем жидкости не уменьшится в два раза. Затем в смесь добавляли 4 столовых ложки меда и кипятили еще 5 минут.

При простудных заболеваниях  сопровождаемых длительным кашлем, овес рекомендуется  варить в молоке до полного приготовления. В этом случае на один стакан овса требуется литр молока, смесь ставится в духовку или на плиту и готовится до тех пор, пока объем жидкости не уменьшится наполовину.   Полученное топленное и очень насыщенное молоко принимать по 2-3 столовых ложки 3 раза в день.

На первый взгляд геркулесовая каша является ценным продуктом, который не имеет противопоказаний. Однако, имеется польза и вред геркулесовой каши. Присутствующая в шелухе овсяной крупы  фитиновая кислота препятствует процессу усваивания кальция в организме человека. Как известно, кальций является необходимым и очень ценным микроэлементом, который влияет на здоровье зубов, костей, волос и общего состояния организма в целом. Кальций также участвует в регуляции работы сердечно-сосудистой системы. Именно поэтому чрезмерное употребление геркулесовой каши приводит к резкому снижению усваивания кальция, что негативно отражается на здоровье человека.

Стоит также отметить, что для людей  больных гастритом рекомендуется выбирать овсяные хлопья мелкого помола, так как они практически не травмируют стенки желудка.

Овсянку также нельзя давать детям в первый год жизни, так как содержащийся в ней глютин является  аллергеном и вызывает заболевание целиакию, передающуюся по наследству.

Super Bowl: восемь вкусных способов приготовить кашу — без овса | Каша

С наступлением осени овсяная каша снова становится тем, что нужно по утрам. Это идеальный завтрак. Он наполняет вас, согревает. Его готовят быстро, и с точки зрения вкуса он может развиваться во многих направлениях. Можно добавить орехи и сухофрукты, мед и сливки, банан и нутеллу; или вы можете пойти несладко, с семенами, сыром, хариссой, беконом, яйцами всмятку или зеленым луком.

Но овсяные хлопья не заканчиваются, и это хорошая новость для всех, кто в детстве страдал от комковатой серой слизи.Во всем мире вы найдете зерна злаков и крахмалистые растения, измельченные, измельченные, свернутые или обработанные иным образом и сваренные в воде (или молоке, или бульоне) до тех пор, пока они не высвободят крахмал и не превратятся в нечто кремообразное. Технически даже ризотто и отвар можно отнести к кашам. (Политический аналитик Эбигейл Пайл открыла в 2019 году эссе на 1250 слов о том, как размешать кашу. Она взяла подсказки из традиционного метода ризотто — используйте воду, не переставайте помешивать и купите себе одну из тех деревянных прутьев, которые шотландцы называют рывками.)

Для обеспечения безглютеновых и других альтернативных диет в супермаркетах теперь имеется внушительный ассортимент зерновых. Приведенный ниже список альтернатив овсу не должен заставлять вас рыскать по полкам в местном магазине товаров для здоровья или опустошать свой кошелек. Есть причина, по которой во всем мире можно найти кашу: она дешевая. Так что купите кучу зерен, чтобы попробовать, и запаситесь начинкой. Утро скоро станет интересным.

Рожь

Так же, как овсяные хлопья просто пропаривают и раскатывают зерна, зерна ржи и других злаков, не говоря уже о семенах, можно измельчать в хлопья.Рожь не дает такой сливочной каши, как овсяная, поэтому шеф-повар Анна Джонс предлагает соотношение ржаных хлопьев и овса 50/50. Она также рекомендует замочить хлопья на ночь, затем процедить и поджарить их на сухой сковороде перед кипячением. В качестве приправы для ржи она выбрала какао-порошок и миндальное масло с добавлением грушевого компота. Эту комбинацию сложно превзойти, но черника, банан или другие свежие фрукты тоже были бы вкусными.

Тем временем Алекс Хели-Хатчинсон, основавший лондонский ресторан овсяной каши 26 Grains, считает датский øllebrød, приготовленный из черствого ржаного хлеба, одним из лучших.Вы замачиваете хлеб в пиве (подойдет портер или стаут) на ночь, а затем варите, пока он не станет мягким и мягким. Его часто приправляют цедрой и соком цитрусовых, медом, корицей, изюмом и щепоткой соли. Хели-Хатчинсон любит груши, кокосовый йогурт, кардамон и кленовый сироп. «Сытная, вкусная и совершенно непохожая на любую кашу, которую я когда-либо пробовала», — говорит она.

Гречиха

Гречневая крупа, также известная как каша, представляет собой не злак, а треугольные семена красивого белоцветущего спорыша.Замоченные на ночь, затем обжаренные на сковороде и тушенные в воде в течение получаса, они превращаются в среднюю миску: ореховую, насыщенную, полезную. Украинский кулинар Оля Геркулес выросла, поедая их, намазанные топленым маслом и сахаром. Вы можете добавить палочку корицы в воду (или молоко) для приготовления пищи или вместо этого посыпать готовое блюдо специями вместе с любым гарниром, от свежих фруктов до ядер какао-бобов и орехов. А если приготовить большую партию, то несколько дней она будет храниться в холодильнике.

Крупа южная с сосисками и печеньем.Фотография: curveadams / Getty Images / iStockphoto

Кукурузная мука

Южная крупа, южноафриканская каша, ямайская каша, полента: кукурузная мука имеет бесчисленное множество применений. В то время как, скажем, нигерийское фуфу и зимбабвийское садза — это не столько каша, которую можно есть ложкой, сколько крахмал, с которым можно съесть мясное тушеное мясо, основная идея приготовления молотого кукурузного пуха на завтрак тоже работает. Выберите более мелкую кукурузную муку для получения гладкого или грубого помола для большей текстуры, взбейте ее в кипящей воде (или в сочетании воды и любого другого молока, которое вам нравится), добавьте специи, подсластите по вкусу (ямайская традиция требует сгущенного молока) и не делайте этого. перестань помешивать.Прекрасно подается с каплей масла, небольшим количеством холодного молока или фруктовым компотом.

Просо

Эта мелкозернистая каша является основным продуктом китайского стола от завтрака до ужина. Его варят в воде до мягкости и подслащивают — или солят — по желанию. Мэгги Чжу, управляющая веб-сайтом Omnivore’s Cookbook, предлагает пикантные блюда с маринованными овощами и ферментированным тофу. Немного липкой свинины не помешает.

Для сладкого брекки, Эрин Алдерсон из Naturally Ella сначала раскалывает пшено в кофемолке или блендере, затем жарит его в сливочном масле, а затем кипятит в смеси молока и воды.Она подает его с жареной клубникой, подслащенной кленовым сиропом и кардамоном.

Congee. Фотография: ytyoung / Getty Images / iStockphoto

Рис

Как и пшено, несладкая рисовая каша является обычным явлением во всей Азии — от окайю в Японии до китайского отвара и тайского као-тома — в основном потому, что это отличный способ израсходовать оставшийся рис. В широком смысле, вы варите рис в бульоне (рыба или курица, но вегетарианский тоже подойдет), приправляете чем-нибудь соленым (в зависимости от кухни, это будет соевый, рыбный соус и т. Д.) И подаете по-разному со свининой, курицей и т. Д. креветки, зелень, соленые огурцы или яйца всмятку и какой-либо гарнир (семена кунжута, зеленый лук, жареный чеснок и имбирь, измельченный арахис или кориандр).

Но из риса тоже получается отличная сладкая каша, как из любимого шведского рождественского блюда risgrynsgröt. Рис для пудинга из коротких зерен готовят на молоке и воде с палочкой корицы, подслащивают сахаром и подают со сливочным маслом.

Квиноа

Квиноа ценится как основа для каш из-за высокого содержания белка. Автор кулинарных изысков Сара Буэнфельд готовит свое с водой, добавлением ванильной эссенции и кокосовых сливок, а затем перемешивает с кокосовым йогуртом и семенами чиа. Для подачи она добавляет еще кокосового йогурта, свежих ягод и миндальных хлопьев.

Манная крупа с клубничным компотом. Фотография: Ildi.Food/Alamy Stock Photo

Semolina

Sarit Packer из Honey and Co и Итамар Срулович говорят, что это их фаворит — богато приправленный ванилью и сливками и покрытый клубничным компотом с черным перцем и заливом, а также ложка йогурта.

Амарант

Еще одно псевдозерновое, от другой цветущей красавицы. Эти семена маленькие и круглые, из них можно приготовить что-то более укрощенное, чем гречка.Марта Роуз Шульман из New York Times делает это с помощью смеси молока и воды, коричневого сахара, кленового сиропа и щепотки соли. Как вы заметите, это техника, которая работает для любой другой основы каши, включая овес. Другими словами, если вам нравится болотный овес, ни один из них — даже если вы не знаете — не должен доказывать ничего, кроме чистого комфорта.

Геркулес — каша полезная для здоровья

Геркулес (каша) — это та же овсянка. Еще 1000 лет назад до нашей эры эта крупа была известна в Риме и Греции.Однако он не пользовался таким успехом, как сейчас, считался несъедобным продуктом и выращивался в качестве корма для скота. Происхождение Геркулеса началось в Шотландии. В 13 веке шотландцы готовили из овса различные овсяные хлопья, добавляли их в овощные рагу, а иногда и в мясные блюда для питания.

Чуть позже, в начале 16 века — в те времена, когда шотландские поселения мигрировали в Америку, овсяный суп превратился в вкуснейшую кашу, повара стали создавать интересные кулинарные шедевры и рецепты, которые обрастали традициями и легенды.Одна из этих легенд гласит, что при варке каши ее нужно перемешивать только правой рукой, двигаясь по часовой стрелке, чтобы не привлекать черных сил. Запивайте это блюдо холодным молоком.

Шотландцы готовили овес ежедневно, но в Англии кормили только лошадей. Но это ненадолго — через некоторое время овес (каша из овса) получил широкое распространение в Англии и Америке. В 1877 году американская компания-дистрибьютор овса разработала новый метод нарезки овса паром, в результате которого получили овсяные (геркулесовы) хлопья, которые так полюбились русскому народу.

Как известно, это зерно не только очень питательно, но и очень полезно для правильной работы кишечника. Ценится за ценное свойство — снижать холестерин в крови. Как советуют диетологи, эту кашу лучше всего использовать на завтрак, т.к. в нем много углеводов, поэтому это блюдо калорийное. Чтобы снизить его калорийность, варите овес на воде без добавления масла.

Геркулес — доступный товар в России. Но, несмотря на его полезность, почему-то многие люди, а особенно дети, не в восторге от него.Чтобы каша из овсяных хлопьев стала приятной, проявим немного фантазии.

Кто-то скажет: «Зачем изобретать, когда в магазинах продаются каши с разными добавками?» Несомненно, готовую смесь приготовить проще всего — залить горячим молоком или водой и съесть для здоровья. Так оно и есть, но лакомства геркулесовой каши приготовлены в домашних условиях из натуральных ягод, фруктов и с использованием натурального молока.

Детский организм не особо хочет быть набит консервантами и искусственными добавками, поэтому выделите немного времени и сами поэкспериментируйте с крупом.

А мы вам покажем, как варить кашу, чтобы она была полезной и вкусной.

Геркулесовая каша с фруктами

Состав:

  • Овсяная каша 100 гр .;
  • молоко 400 г;
  • банан;
  • Яблоко;
  • оранжевый.
  • масло сливочное, сахар, щепотка соли.

Как только молоко закипит, всыпать в него хлопья и варить, помешивая, не более 10 минут, затем всыпать соль и сахар. Оставьте на 3-5 минут.

Налейте в кашу немного масла. Очищенное яблоко натереть на терке с бананом. Апельсин нарезать небольшими кубиками. Фруктовое ассорти добавить в порцию, можно сверху полить медом или посыпать тертым шоколадом — пальчики оближешь!

Геркулес — каша с добавлением сухофруктов

Необходимая продукция:

  • хлопья овсяные 200 г;
  • молоко и вода на 300 г;
  • оливковое масло;
  • Смесь сухофруктов: курага, финики, инжир, чернослив, изюм;
  • сахар, соль.

Молоко пополам с кипяченой водой и вливаем в него Геркулес. Готовя хлопья, подготовьте сухофрукты. Хорошо промыть и нарезать кусочками (кроме изюма) и добавить в овсянку вместе с сахаром и солью. Кувыркается около 10 минут. Когда каша будет готова, добавьте в нее немного оливкового масла для придания пикантного вкуса.

Помните, что одна порция овсянки содержит часть дневной нормы клетчатки, и, как известно, она способствует нормализации работы кишечного тракта. Его можно использовать для профилактики дисбактериоза и метеоризма.Также кашу рекомендуют людям с сердечными заболеваниями, страдающим гастритом и язвой желудка. Содержащиеся в нем антиоксиданты улучшают работу иммунной системы, волокна злаков очищают организм от тяжелых металлов и токсичных веществ.

Смерть на Ниле (1978) — Питер Устинов в роли Эркюля Пуаро

Жаклин Де Бельфор : Саймон был моим, и он любил меня, потом появилась * она * и …… иногда я просто хочу приставить пистолет к ее голове и очень осторожно нажать на курок. Когда я слышу этот звук все больше и больше …

Эркюль Пуаро : Я знаю, что ты чувствуешь.Все мы временами так себя чувствуем. Однако я должен вас предупредить, мадемуазель: не позволяйте злу проникнуть в ваше сердце, оно станет там домом.

Жаклин Де Бельфор : Если там не может жить любовь, то и зло подойдет.

Эркюль Пуаро : Как грустно, мадемуазель.

рецептов лучшего завтрака.Геркулесова каша на молоке с сухофруктами, ягодами, специями, тыквой. Как приготовить «Геркулес» на воде

Кто-нибудь из нас хоть раз в жизни пробовал овсянку … У всех разные мнения, судить не стоит. Однако следует отметить, что он очень полезен, в нем много веществ, которые в организме просто незаменимы. А если знать, как правильно варить овсяную кашу, то она становится намного вкуснее.

Сколько времени это займет?

Это блюдо, не требующее большого количества времени на приготовление.Многие называют эту студенческую кашу, ведь на ее приготовление уходит не более 10-15 минут.

Как варить овсяную кашу на молоке

Необходимо:

  • Молоко — 1 л
  • Геркулес — 2 стакана
  • Соль — 0,5 ч. Л.
  • Сахар по вкусу
  • Сливочное масло — 50 г

Приготовление:

Многие готовят овсяные каши с фруктами, ягодами, черносливом, изюмом или цукатами. Однако в этом случае не нужно вливать в молоко много сахара.

  • Перед тем, как приготовить овсяную кашу, обязательно ознакомьтесь с рецептом на упаковке. Мелкие хлопья варят 3-6 минут, более крупные дают 10 минут. Главное, следовать указаниям, которые написаны на упаковке.
  • Чтобы приготовить вкусную овсяную кашу, обязательно стоит покупать хлопья одного из последних урожаев.
  • Если у вас аллергия на молоко, то кашу следует варить исключительно на воде. А после приготовления добавить немного топленого или растительного масла.
  • Для приготовления овсяной каши на молоке можно использовать цельную, концентрированную или сгущенную. Молоко можно разбавить кипяченой водой.
  • При приготовлении каши на непастеризованном молоке ее необходимо предварительно прокипятить и охладить. Затем снова добавить хлопья и довести до кипения.
  • Многие диетологи приписывают овсянку людям, которые пытаются похудеть. В этом случае нужно ограничиться кашей на воде. Возможно, оно будет не таким ароматным и вкусным, но от этого не менее полезным.

Рецепт приготовления овсяной каши в духовке

Состав:

  • Молоко — 3 стакана
  • Геркулес — 2 стакана
  • Соль — 0,5 ч. Л.
  • Сахар по вкусу
  • Сливочное масло — 50 г

Рецепт:

  1. Чтобы приготовить кашу «Геркулес» в духовке, необходимо очистить хлопья от шелухи и прочего мусора.
  2. Возьмите небольшую кастрюлю и насыпьте в нее хлопья, налейте кипяченое молоко, все это посыпьте солью и сахаром.Можно добавлять разные фрукты, ягоды, некоторые эстеты добавляют вареную тыкву.
  3. Выставляем духовку на 200 градусов, ставим на нижний ярус и оставляем на 35-40 минут. Чтобы молоко не выкипело, смажьте стенки кастрюли растительным маслом.
  4. После того, как вы вынули кашу из духовки, разложите ее по тарелкам, положите небольшой кусочек сливочного масла.

Блюдо готово к употреблению.

Геркулесовы хлопья — это термообработанные овсяные зерна. Эта крупа считается одной из самых питательных, а каши — одной из самых полезных.Возможно, поэтому он был назван в честь известного героя из Древней Греции.

Хлопья Геркулес: правильно приготовить

Как правильно приготовить овсяные хлопья?

Из овсянки можно приготовить много разных блюд: каши, котлеты и запеканки. Каша Геркулес может быть рассыпчатой ​​или вязкой. Поэтому при приготовлении каши очень важно соблюдать соотношение крупы и жидкости, а также учитывать время приготовления. Как правило, овсяные хлопья следует заливать кипящей подсоленной водой.Варить на медленном огне до загустения. Затем плотно накройте посуду и поместите ее на водяную баню или в духовку, предварительно нагретую до примерно 50 ° C.

Hercules полезен для повышения иммунитета, нормализации обмена веществ и улучшения состояния кожи. Домашние маски для лица из овсяных хлопьев

Для рецепта вам потребуются: — 2 стакана овсяных хлопьев; — 5 стаканов воды или молока; — 50 г сливочного масла; — ½ чайной ложки соли.

Уменьшите количество соли для сладкой каши. Варить овсяные хлопья 10-15 минут на среднем огне, периодически помешивая.В приготовленную кашу добавить сливочное масло. Для приготовления молочной каши можно использовать сухое или сгущенное молоко. Сухое молоко разводится в холодной воде в пропорции 2 ст. ложки молока на 1 стакан воды. Примерно в такой же пропорции разбавьте сгущенное молоко. При использовании сгущенного молока уберите из рецепта сахар.

Приготовление Геркулеса вкусно

Из овсяной каши можно приготовить вкусную запеканку по рецепту, который вам понадобится: — густая овсяная каша, которая готовится из расчета 3 стакана молока на 1 стакан овсяных хлопьев; — 1 столовая ложка сахара; — 1 столовая ложка панировочных сухарей; — 2 столовые ложки растительного масла; — 1 сырое яйцо; — 200 г изюма.

Выложить часть готовой каши в форму, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями … Сверху выложить промытый очищенный изюм. Покройте изюм вторым слоем каши, смажьте слегка взбитым яйцом и запекайте в духовке 15–20 минут. Подготовленную запеканку выложить на блюдо, залить маслом, сметаной или йогуртом.


Как советуют врачи, утро следует начинать с полноценного завтрака, что позволит вам зарядиться энергией хотя бы до обеда. По мнению многих диетологов мира, лучший способ подобного завтрака — овсянка… Это не повредит вашей фигуре и в то же время обеспечит вас питательными веществами и витаминами. Добавляя в ежедневный рацион овсянку, человек может легко очистить себя от шлаков, укрепить иммунную и нервную системы, снизить уровень холестерина и сахара. Вероятно, именно эти свойства и дали овсяной каше название «Геркулес».

Почему сегодня не так много поклонников овсянки, как она того заслуживает? Подозреваем, что не все умеют его готовить. А вот овсянка, приготовленная по правилам, имеет приятный вкус и ничем не уступает другим видам круп.К тому же он может быть разнообразным, достаточно заменить входящие в его состав ингредиенты на другие. Вот самые популярные рецепты приготовления овсянки на газе в духовке, мультиварке и микроволновке.

Самая простая из них — овсянка на воде.

Овсяные хлопья Геркулес — как приготовить на воде?

В одной порции этого блюда содержится всего 102 ккал, но его употребление гарантирует бодрость и отличное самочувствие на весь день. Овсянка, сваренная на воде, рекомендуется тем, кто старается вести здоровый образ жизни.

Для его приготовления потребуется :

750 мл воды,
— стакан «Геркулеса»,
— соль, сахар, масло.

Способ приготовления:

Высыпать крупу в тарелку и удалить с нее соринки, шелуху и дефектные хлопья. В кипящую слегка подсоленную воду засыпать крупу и варить около 10-15 минут. Чтобы каша не пригорела, ее нужно периодически помешивать. По вкусу можно определить готовность каши — хлопья станут мягкими, а на сковороде совсем не останется жидкости, она должна полностью впитаться в крупу.Чтобы овсянка была нежнее, не кладите ее на тарелки сразу после выключения тепла АО, а накройте крышкой и дайте постоять некоторое время.

Овсяные хлопья Геркулес — как приготовить на молоке?

Овсянка, приготовленная на молоке, более питательна и вкуснее, чем приготовленная на воде. Подходит как для детского завтрака, так и для тех, у кого тяжелый рабочий день.

Чтобы сварить овсянку в молоке, необходимо взять:

2 стакана «Геркулеса»,
— литр молока,
— соль и сахар по вкусу,
— масло сливочное.

Поставьте кастрюлю с молоком на огонь и дайте ему закипеть. Затем в него следует добавить очищенную от мусора соль и сахар. крупы … Варить кашу на медленном огне до загустения — минут 10. Оставить кашу постоять под закрытой крышкой или перелить в тарелку, накрыть и дать настояться.

Чтобы каша получилась мягкой и нежной на вкус, добавьте в нее сливочное масло. Не будут лишними сухофрукты, ягоды и фрукты.

Тем, у кого неизменно горит молочная каша, можно посоветовать беспроигрышный вариант хорошей еды на молоке без пригорания.Овсянку сварить в воде по рецепту выше, а в конце добавить к ней сгущенку. Кто любит посложнее, добавляйте сгущенки побольше. Кстати, сахар в этом случае добавлять не нужно.

Овсянка, приготовленная по этому рецепту, обязательно станет любимым блюдом как детей, так и взрослых сладкоежек.

Овсяные хлопья в мультиварке

Овсяные хлопья можно готовить по-разному. Приведенные выше рецепты основаны на приготовлении в духовке. Но счастливые обладатели мультиварки, приготовив в ней овсянку хоть раз, вряд ли когда-нибудь снова приготовят ее на огне.Ведь главное достоинство мультиварки — это простота и неизменно успешный результат. И никакого горения!

Для приготовления каши в мультиварке необходимо взять:

2 стакана «Геркулеса»,
— 4 стакана воды или 600 мл воды и 400 мл стакана молока,
— щепотку соли.

Все ингредиенты помещаются в чашу мультиварки и устанавливается автоматический режим «Каша». В большинстве современных моделей мультиварок процесс приготовления в таком режиме рассчитан на полчаса, но если техника предлагает 20 или 40 минут, то ей лучше доверять.Подав сигнал о завершении, можно добавлять в кашу то, что нравится — сахар, масло, свежие или сушеные фрукты, орехи.

Овсянка в микроволновке и духовке

Не менее вкусна овсянка в микроволновке. Таким способом каша готовится быстро, а значит, этот рецепт идеально подходит для приготовления на завтрак.

Налейте в чашку 3 стакана воды и нагрейте ее в течение 5 минут. Затем добавьте в воду немного соли, всыпьте в нее стакан овсянки и поставьте в микроволновку еще на 5 минут.Приготовленная по этому рецепту каша получается очень вкусной.

Сторонникам традиционной русской кухни может предложить рецепт приготовления овсянки в духовке. Для этого смажьте внутреннюю часть глиняного горшочка сливочным маслом — такая уловка не даст каше вытечь во время варки. В кастрюлю всыпать 1 часть крупы, 3 части молока, предварительно сваренного, соль и сахар. Готовить такую ​​кашу примерно полчаса при температуре 180.

Надеемся, что в одном из предложенных рецептов овсянки вы выберете тот, который сделает это блюдо одним из самых любимых в вашей семье.Ешьте овсянку и будьте здоровы!

Никто и никогда не станет спорить, полезна ли геркулесова каша на молоке для нашего организма или нет. Все диетологи рекомендуют употреблять такую ​​кашу регулярно. Он наиболее полезен детям, так как содержит огромное количество питательных веществ, так необходимых растущему организму. Но употребление такого продукта взрослыми также дает своему организму необходимые силы для активной жизни.

Ниже представлены рецепты приготовления вкусной геркулесовой каши на молоке.Хотя отличий в этих рецептах очень мало, вкус каждого из них отличается друг от друга. Даже изменение последовательности добавления ингредиентов существенно меняет вкус каши.

1. Теплая овсяная каша

Потребуется щепотка соли, стакан овсяных хлопьев, 0,5 л молока. Для его приготовления молоко следует довести до кипения, после чего, постоянно помешивая, всыпать в него хлопья. На этом этапе нужно уменьшить огонь. варить на молоке 15 минут.Все это время его нужно помешивать. Перед окончанием варки в кашу добавляют соль. По желанию можно добавить в него масло, варенье или сахар. Многие любят добавлять в такое блюдо мелко нарезанные сухофрукты и изюм.

2. Геркулесовая каша с молоком и сахаром

Требуется 0,5 л молока, стакан крупы, 20 г масла, ложка сахара.

В молоко добавляют сахар, масло и доводят до кипения на медленном огне. Когда закипит, в него насыпают хлопья.При этом кашу постоянно помешивают, чтобы не образовывались комочки. Геркулесова каша на молоке должна закипеть, после чего ее оставляют на полчаса для набухания хлопьев.

3. Каша на молоке с водой

Этот рецепт больше всего подходит тем, кто готовит это блюдо утром, разрываясь между кухней и собиранием хозяйств на работу и учебу. Чтобы молоко не подгорело и не вылилось при варке, в него добавляют немного воды. Когда молоко закипит, его солят, ст.ложку сахара и всыпать. Готовить кашу минут 15, после чего рассыпать по тарелкам, а сверху положить кусочек сливочного масла. Можно подавать варенье с кашей. Очень вкусная такая каша со свежими ягодами (малина,

Есть интересный шотландский рецепт, как необычным способом приготовить овсяные хлопья … Для этого потребуется стакан каши, стакан молока, мед, корица, черная смородина. варенье.В кастрюлю налить 0,5 л воды и насыпать туда хлопья.Вода доводится до кипения, после чего добавляется соль и кипятится 3 минуты.Кашу едят так: готовые овсяные хлопья высыпают на тарелку, сверху насыпают молотую корицу, добавляют мед и варенье. Сверху налить холодное молоко и кушать, стараясь все понемногу зачерпнуть ложкой.

Также можно приготовить сладкие блюда из овсянки. Итак, из этих хлопьев получится вкуснейший пирог, для которого вам понадобится: 2 яйца, 2 стакана крупы, 200 г сахара, соль, 100 г маргарина, немного ванильного сахара. Яйца растирают с мягким маргарином, сахаром, овсянкой, солью и ванильным сахаром.Масса выкладывается в форму, предварительно положив в нее промасленную бумагу. Температура выпечки — 180 ° С. Для этого торта подойдет практически любой крем.

Он очень популярен и для его приготовления вам понадобятся 2 яйца, стакан овсяных хлопьев, 100 г сахара, 2 ст. ложки муки, щепотка соды, 50 г масла сливочного, миндаль молотый (по вкусу). Хлопья растираются в ступке или перетираются на мясорубке. В них вливается топленое масло и масса перемешивается. В процессе замеса он немного подогревается.Добавьте воды и перемешайте, чтобы разбить образующиеся комочки. Отдельно взбить яйца и сахар. К ним добавляется мука. Обе смеси тщательно перемешивают и добавляют в нее молотый миндаль. Полученную массу выкладываем ложкой на противень. Печенье выпекается при 190 ° C в течение 20 минут.

В этой статье мы расскажем, как приготовить овсяную кашу.

Ведь овсянка или овсянка по праву считаются одними из самых полезных злаков … Они заставляют вас чувствовать сытость быстро и надолго и являются основой многих диет для похудения.Секрет такого действия в том, что он усваивается организмом не сразу, а постепенно, и это позволяет человеку довольно долго, после обеда, чувствовать себя сытым.

Есть много разновидностей овсяных хлопьев. Независимо от вида, все они содержат белки, жиры и различные витамины. В чем разница между видами овсянки? Все дело в том, как эти хлопья получаются. Земля пропаривается до мягкости, затем разглаживается прессом. А от какой толщины хлопья вышли из-под пресса, смотря к какому виду хлопьев они будут принадлежать.И соответственно как долго он будет готовиться. Очень тонкие хлопья прекрасно усваиваются, даже если их совсем не кипятить, а просто залить горячим молоком или водой и оставить под крышкой на 10-15 минут.

Итак, как приготовить овсяную кашу. Для начала нужно приготовить те блюда, которые нам понадобятся при приготовлении каши. Возьмите небольшую кастрюлю, желательно не эмалированную, стакан для удобства расчета пропорции и обычную ложку.

Теперь подготовим ингредиенты.Вне зависимости от того, какой рецепт вы выберете, пропорции останутся прежними. В этой статье мы приводим классический рецепт На 3 стакана молока нужно взять один стакан овсяных хлопьев. Также приготовьте по 1 столовой ложке сливочного масла, сахарного песка и соли.

Хотя некоторые могут сказать, что овсяные хлопья не являются злаками, тем не менее, они требуют такой же тщательной подготовки. Необходимо перебрать овсяные хлопья, отобрав из них всю шелуху и внешние частицы.

Налейте немного воды на дно кастрюли примерно так, чтобы она покрывала дно на 1 см.Затем поставить сковороду на огонь, и высыпать в нее приготовленные овсяные хлопья. Теперь влейте молоко и все хорошо перемешайте. Кто-то вместо 3 стаканов молока предпочитает залить хлопья смесью из 1,5 стакана воды и такого же количества молока.

Не прекращая постоянно помешивать, варить кашу на слабом огне 7-10 минут. За это время хлопья должны набухнуть, а молока станет намного меньше. Теперь добавьте примерно 2 чайные ложки сахара, немного соли (1/4 чайной ложки), приготовленное масло и все тщательно перемешайте.Затем снимите сковороду с огня, накройте крышкой, заверните теплым полотенцем и дайте настояться еще 10-15 минут.

Некоторые способы приготовления овсяной каши отличаются тем, что хлопья заливаются уже доведенным до кипения молоком. Какой рецепт овсяной каши вы выберете, зависит исключительно от вашего вкуса и удобства. Если вы решили сначала вскипятить молоко, то лучше сначала добавить в него соль и сахар, а уже через минуту — хлопья. В готовую кашу можно добавлять все, что угодно: сухофрукты, орехи, ягоды, различные соусы и так далее.

Чем отличается классический рецепт овсяной каши от, например, всем известной английской овсянки?

Английский рецепт овсяной каши предполагает, во-первых, немного другую пропорцию: 1 стакан хлопьев на 1,5 стакана молока. Хлопья вечером заливают молоком, солят и оставляют под крышкой на 20 минут. Затем нужно поставить сковороду на слабый огонь, а кашу варить 15 минут, после закипания. Кашу оставить на ночь, а утром прогреть.Независимо от того, сладкая или соленая каша, перед подачей в нее добавляют сметану или холодное молоко.

Осталось только пожелать приятного аппетита!

Сколько пшена варится в пакетах. Готовим вкусную пшенную кашу для детей и взрослых

Пшеничная каша — блюдо, известное каждому с детства. Это источник огромного количества витаминов и других полезных веществ для человеческого организма. Включение круп в рацион детского питания дает им здоровье, рост, полноценное развитие, энергию, быстро восстанавливает кишечник при дисбактериозе, широко используется в диетах.А чтобы это простенькое блюдо понравилось всем — главная задача хозяйки — научиться готовить вкусное пшено на обычной воде. Задача вполне выполнима, если у вас есть несколько важных секретов. Подробнее об этом позже.

Подготовка круп для приготовления каши

Чтобы ваша пшеничная каша отлично подходила ко всем блюдам, важно ее заранее подготовить. Он должен пройти несколько этапов очистки — тогда вы сможете приготовить рассыпчатое блюдо в качестве гарнира, которое отлично подойдет ко всему и никогда не испортит вкуса.Ознакомьтесь с несколькими методами, которые помогут вам с этой проблемой.

  • Крупа пшеничная просеивающая. В первую очередь необходимо удалить весь мусор, который мог попасть в упаковку вместе с кашей (различные опилки, примеси). Это крупа небольшого размера, поэтому все, что нужно удалить, останется на сите.
  • Зерновые для тостов. Второй подготовительный этап каши перед варкой — придание зернам целостности (из-за чего блюдо получится рассыпчатым). Для этого берем сухую сковороду, всыпаем в нее крупу и обжариваем до светло-золотистого цвета на медленном огне.Вы должны почувствовать приятный ореховый аромат.
  • Сушка. Если по каким-то причинам предыдущий способ не понравился, просто подсушите крупу в духовке несколько минут.
  • Пшеничную кашу не следует ополаскивать водой, так как так вы не добьетесь рассыпчатости блюда, что может ухудшить его вкус.

Эти рекомендации используются для всех способов приготовления проса. Учтите, что во время жарки крупы происходит процесс изменения структуры крахмала (разрушаются его волокна), из-за чего вязкость каши снижается, она становится рассыпчатой, нежной.Соблюдая приведенные выше правила, вы получите идеальный гарнир, который будет сочетаться с основными блюдами (мясо, рыба), овощами (например, салатом с кашей и помидорами), грибами. Этот метод также улучшит ваш завтрак из сладкой пшеничной крупы, сваренной на молоке.

Как правильно варить пшеничную кашу — рецепты с фото

Если вы задумали создать из обычной пшеничной крупы настоящий шедевр, чтобы все члены семьи сожрали его обеими щеками — вооружитесь несколькими идеальными рецептами, как приготовить этот гарнир.Результат обязательно должен получиться вкусным как без добавления основного блюда, так и в сочетании с любым мясом или рыбой. Ниже представлены различные способы приготовления пшена на воде, с которыми вы можете шаг за шагом ознакомиться.

Простой способ готовить в кастрюле

Даже такой простой способ приготовления каши в кастрюле может быть безумно вкусным. Для этого не потребуется разнообразная дорогая кухонная техника и сложные рецепты. Важно знать лишь пару ключевых моментов в правильных пропорциях ингредиентов и все гурманы в доме будут в восторге от вашего таланта умелого повара, который даже обычное пшено приготовит невероятно вкусно.См. Ниже, как это делается.

0

Просо — одна из самых доступных круп. При этом блюда получаются очень вкусными, полезными и ароматными.

Чаще всего каши на завтрак готовят из пшена, причем пшено одинаково нравится и детям, и взрослым. Готовить блюдо можно по-разному в зависимости от ваших предпочтений.

Пшено — крупа, полученная из плодов культурных видов пшена после очистки от колосковой чешуи.

В 100 г пшена содержится 324 ккал. Продукт на 60% состоит из углеводов, которые являются поставщиком энергии.

Он также содержит много других полезных веществ:

Показания и противопоказания

Пшенная каша — полезный продукт. Особенно рекомендуется употреблять пшено в следующих случаях:

Однако в некоторых случаях от этого блюда желательно отказаться:

  • снижение кислотности желудка;
  • запор;
  • гипотиреоидит.

Как правильно приготовить пшено

Сначала необходимо перебрать просо и удалить мусор, а именно примеси других зерен и шелухи. Затем несколько раз промойте зерна. В результате должна стекать чистая вода.

Пшенная каша варится около 40 минут, однако время приготовления можно сократить. Достаточно залить пшено остывшей кипяченой водой и оставить на несколько часов, а лучше на ночь. Тогда блюдо приготовится вдвое быстрее.

По последовательности можно определить готовность. Во время варки пшено набухает и увеличивается в 5 раз.

Для приготовления рассыпчатой ​​каши нужно взять пшено и жидкость в соотношении 1: 2. Если хотите более жидкую кашу, лучше смешать в соотношении 1: 3 или 1: 4.

Сколько варить пшено в супе

Просо часто используется для приготовления супов. Всего несколько вариантов:


Подготовленное пшено добавить в суп и варить 25 минут. На 1 литр жидкости 0.Достаточно 5-1 стакана пшена.

В каких блюдах употребляют пшено

На основе пшена можно приготовить разные вкусные и полезные блюда:

  • запеканка;
  • блинов;
  • пирог;
  • котлет;
  • сырников.

Пшено также используется как гарнир. Хорошо сочетается с мясом, рыбой, птицей, грибами и овощами.

Как правильно приготовить пшенную кашу

Способы приготовления пшенной каши различаются в зависимости от типа блюда.Пропорции и продолжительность приготовления различаются.

Пошаговый рецепт приготовления пшенной каши на молоке

Рецепт пшенной каши на воде: соблюдаем пропорции

  1. Приготовьте 2 стакана пшена.
  2. Положить в таз и залить горячей водой. Выдерживают 1-2 часа.
  3. Переложите пшено в кастрюлю.
  4. Добавьте 5 стаканов воды.
  5. Положите 1 ч. поваренная соль. Можно заменить сахаром или медом.
  6. Поставьте на сильный огонь и подождите, пока оно не закипит.
  7. Когда появляются пузырьки, убавьте огонь до минимума.
  8. Закройте кастрюлю крышкой, оставив отверстие для выхода пара.
  9. Готовьте, пока вся вода не испарится. В среднем время приготовления на слабом огне 30-35 минут.
  10. Перемешивать каждые 5 минут.
  11. В готовую кашу добавить 100 г сливочного масла.
  12. Накрыть крышкой и оставить на 30 минут.

Рецепт приготовления пшенной каши на воде показан на видео

Рецепт приготовления жидкой пшенной каши

  1. Возьмите 1 стакан пшена.
  2. Просо отсортировать и тщательно промыть в теплой воде.
  3. Поместите в кастрюлю и налейте 2 стакана воды.
  4. Готовьте на сильном огне до кипения.
  5. Продолжайте готовить на сильном огне. Нагрейте параллельно 2 стакана молока.
  6. Добавьте молоко, когда половина воды выкипит.
  7. Добавьте соль и сахар по вкусу.
  8. Готовьте 30 минут, не забывая перемешивать.
  9. Накройте крышкой и дайте настояться 10 минут.

Как сварить рассыпчатую пшенную кашу на воде

  1. Пропустить 1 стакан пшена.
  2. Залить кипятком и настаивать 2-3 минуты.
  3. Слейте кипящую воду и промойте прохладной водой.
  4. Налейте в кастрюлю 2 стакана воды, включите сильный огонь и доведите до кипения.
  5. Когда вода закипит, убавьте огонь до среднего и добавьте пшено.
  6. Соль.
  7. Когда вода закипит, убавьте огонь до минимума и накройте крышкой.
  8. Варить на медленном огне, не перемешивая, до полного выкипания воды.
  9. Когда каша будет готова, измельчите сливочное масло и распределите по всей поверхности пшена.
  10. Накрыть крышкой и оставить на 20 минут.

Каша варить в пакетиках

Как приготовить кашу ребенку

  1. Взять 3 ст. л. просо.
  2. Измельчите в блендере, если ребенок еще не очень хорошо жевал.
  3. Перебрать, промыть и замочить в холодной воде не менее часа, чтобы удалить горечь.
  4. Переложите пшено в кастрюлю и добавьте 1 стакан воды.
  5. Варить около 15 минут на слабом огне.
  6. Когда вода выкипит, добавьте 1.5 чашек молока или разбавленной сухой детской смеси.
  7. Готовьте 15 минут.
  8. В готовую кашу добавить сливочное масло.

Технология приготовления пшенной каши необычным способом

Пшенная каша готовится не только на плите, но и в мультиварке, пароварке, СВЧ и духовке. Использование такой кухонной техники позволяет сэкономить время на приготовлении пищи.

Технология приготовления в мультиварке

Используем пароварку

  1. Возьмите 1 стакан пшена.
  2. Перебрать и тщательно промыть.
  3. Положите пшено в чашу для риса.
  4. Добавьте 3 стакана молока.
  5. Соль по вкусу.
  6. Поместите миску в пароварку.
  7. Готовить 40 минут.
  8. Вынуть кашу и добавить масло.

Готовим в микроволновой печи

  1. Перебрать и промыть ½ стакана проса.
  2. Налейте ½ стакана воды и ½ стакана молока.
  3. Добавьте щепотку соли.
  4. Установите мощность 700 Вт.
  5. Поместите кашу в микроволновую печь на 3 минуты.
  6. Вынуть и перемешать.
  7. Поставить в микроволновую печь на 2 минуты.
  8. Вынуть и перемешать.
  9. Добавьте ½ стакана воды и перемешайте.
  10. Поставить в микроволновую печь на 3 минуты.
  11. Вынуть и перемешать.
  12. Поместите кашу в микроволновую печь на 2 минуты.
  13. Вынуть и перемешать.
  14. Добавьте масло.

Как приготовить в духовке

  1. Подготовьте керамические горшки или чугунные котлы для каши.
  2. Возьмите воду и пшено в соотношении 3: 1.
  3. Разогреть духовку до 200 градусов.
  4. Поместите кашу в духовку и варите 40 минут. Блюдо получится рассыпчатым.

Кашу может испортить горечь пшена. Неприятный привкус появляется, если пшено перед приготовлением не промыть и не замочить. Пшено достаточно перебрать, промыть и настоять в течение часа в пресной воде, чтобы избавиться от горечи.

Однако время на замачивание есть не всегда.В этом случае вы можете использовать более простой способ:

  1. Поместите очищенное пшено в кастрюлю.
  2. Залить водой.
  3. Варить 3-5 минут.
  4. Слить и залить чистой водой.
  5. Приготовить кашу по выбранному рецепту.

Улучшить вкус пшенной каши можно также с помощью наполнителей.

Особо вкусное пшено получается при добавлении следующих ингредиентов:

Пшенная каша станет вкусным и полезным завтраком для детей и взрослых, поэтому потраченное на приготовление время полностью себя оправдает.При правильном соблюдении рецептов каша получится ароматной, аппетитной и хорошо разваривается.

Есть такая каша от производителя Увелка. Просто чудесное изобретение, если честно, пшенную кашу не люблю, но без нее никуда не денусь, меню всегда составляю — пшенную кашу готовлю раз в неделю. Сегодня, например, на завтрак была овсяная каша, завтра обязательно пшено, послезавтра гречка. И т. Д.


Раньше пшенную кашу варить было сложно, за любой кашей нужно было ухаживать, а теперь есть такие великолепные пакетики

Один пакетик бросьте в кипяток и дайте покипеть на умеренном огне двадцать пять минут.Приезжаем и готов полный набухший мешок каши. Вытаскиваю вилкой, снизу разрезаю ножом, каша высыпается. Очень просто и легко — умиротворить маслом. На коробке написано, как готовить.

способ приготовления

способ приготовления


Что мне не нравится в каше, так это ее объем. И часто бывает, что половину каши приходится выбрасывать. Получается многовато, хотя вроде в мешке мало. Сама такую ​​кашу не ем, она плохо отражается на фигуре, поэтому делаю для ребенка, но он тоже много не ест, да? Я еще могу кормить третью малышку, но сам не буду.Вечером муж уже готовит что-то другое, так что мне надо или уехать на следующий день, но вкус уже будет резиновым, что ли? Выкинь, конечно, куда деваться.


Тоже сомневаюсь, что в такой каше в пакетике есть что-то полезное, но на самом деле каша очень вкусная, моя малышка любит. Каша, конечно, тяжеловесна для взрослого желудка, где бы ни был детский. Из остатков каши мама делает одно интересное блюдо, соседка меня научила: лепим сухие лепешки, заворачиваем в них кашу, получается невероятно вкусно, но все лепешки надо делать на плите, как тонкий лаваш.

полезная информация


Из тыквы еще и пшенную кашу удивительно вкусно! Смешать с кусочками тыквы на сковороде — получится аппетитно.

про просо


Конечно, пшенная каша «Увелька» требует масла, и много, без масла ее просто съесть вообще невозможно. Но есть плюс в том, что его нет в молоке и без сахара можно, посолить. Но масло кладу прилично, почти полпачки на пакетик.


Внутри коробки несколько пакетов, упаковка прочная, нравится мне, не Геркулесу — только крошится в коробке.Не очень гигиенично для меня. Я покупаю много продуктов у производителя «Увелка» и пока ни в одном из них не разочаровалась, и я полюбила эти пакетики с кашей за простоту приготовления, также рекомендую всем своим друзьям.

В последнее время стала часто в походах варить каши в пакетах. Сегодня я хочу рассказать вам об этом простейшем варианте походного питания. Если вы используете этот способ для приготовления каши в походе, добавьте его в комментарии, если вы еще не знаете об этом, пожалуйста, под катом.

Что это за каша в пакетиках?

Для начала нужно уточнить, что это за каша. Это обычная крупа, расфасованная в порционные полиэтиленовые пакеты с дырочками, не боящиеся высоких температур. Готовить эту кашу нужно прямо в пакетиках, что, как показала практика, очень удобно.

В магазинах есть разные варианты: гречка, рис, пшено, перловая крупа, ячмень и др. Вполне можно выбрать на свой вкус или подобрать разные крупы, чтобы одно и то же не заскучало.

В упаковке обычно 5 пакетиков на 5 средних порций.


Стоимость такой крупы разная. В первую очередь, это зависит от самой крупы. Гречка дороже, пшено и ячмень дешевле. Цена также зависит от фирмы и производителя. Но уже есть маркетинговый вопрос. Я лично не заметил разницы между дорогой кашей и пшеном за 22 рубля. Скорее всего, мы платим за красивую коробку.

Как варить кашу в пакетиках


В каждой упаковке находится простейшая инструкция по приготовлению каши в пакетиках. Чаще всего это 1 литр воды на порционный пакетик и немного соли. Отличие крупы только во времени приготовления. Кукурузная каша варится дольше, гречка 15-20 минут.

Налейте воду в кастрюлю, посолите и подождите, пока она закипит. По мере закипания — бросить пакет в воду и варить 20 минут (согласно инструкции).Лучше поставить горшок в это время рядом с огнем или углями. Так вода будет закипать «потихоньку» и не так активно испаряться.

Кашу варю чаще всего на. Пока вода кипит, кладу в печь более толстые дрова, чтобы образовались большие угли. А когда он уже бросил мешок в котелок, вода закипает на жаре от углей. Если я немного нагрею одну маленькую веточку, этого достаточно, чтобы поддержать кипение.

Что добавить в кашу

Когда каша сварится, за специальную петлю вынимаем пакет и даем воде стечь.Затем аккуратно разрезать пакет и взболтать кашу в тарелку.


Понятно, что съесть всего одну вареную кашу будет не очень интересно. Добавьте к нему все, что захотите по вкусу. Проще всего всыпать в кашу сахар и бросить горсть изюма, если есть ореховая смесь или какие-то сухофрукты, они тоже пригодятся в каше. У вас получится сладкая ароматная каша с преобладанием углеводов. А именно углеводы больше всего нужны во время физических нагрузок и в походе, именно они придают силы и энергию, а вовсе не жир или мясо.


Но в принципе углеводов в самой каше уже довольно много, а если добавить белок и жир в виде тушенки, сублиматов, жареного лука с яйцом или чего-то еще, то тоже получится очень вкусный и питательное блюдо.

Чем хороша каша в пакетиках

Для одиночной прогулки отлично подойдет каша в порционных пакетиках. Приложив минимум усилий, вы сможете приготовить себе вкусную и питательную еду, даже если совсем не умеете готовить.Каша в пакетиках не пригорит и не прилипнет к кастрюле. Не нужно вмешиваться в процесс приготовления. Упакованные в пакеты, крупы очень удобно рассчитывать и делить на время поездки, по приемам пищи.


Для небольшой группы, скорее всего, будет удобнее готовить кашу традиционным способом без всяких пакетов. Но, в принципе, думаю, можно в качестве эксперимента ставить в один горшок с водой пакеты с разными крупами.Таким образом, можно одновременно варить кашу на разные предпочтения. Конечно, в процессе приготовления вкусы будут немного смешиваться, но, думаю, это будет не очень заметно.

Рисовая каша на молоке — рецепт как в детском саду. Пять молочных каш из детства Овсянка с молоком как в детском саду

Каша. РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДЕТСКОГО САДА

🍲 1. Каша овсяная жидкая как в детском саду

Предлагаем приготовить жидкую овсянку из меню детского сада, которая обязательно понравится вашим малышам и не только! Каша готовится быстро, а значит сытный и полезный завтрак Вам гарантирован, не зря овсянка входит в меню всех детских заведений.Чтобы вкус каши был интереснее, можно использовать различные натуральные ароматизаторы — свежие фрукты, изюм, орехи, курагу, чернослив, сгущенное молоко, любимое варенье.

Состав:
Овсяные хлопья — 145 г
Вода — 330 мл
Молоко — 490 мл
Соль — 3 г
Сахар — 20 г
Сливочное масло — 30 г

Приготовление:

Налить молоко и воду в подходящую кастрюлю или кастрюля. Помешивать. Подать на умеренный огонь. Кипятить. Уменьшите пламя горелки, чтобы молочная смесь не вытекла.

В кипящую жидкость всыпать овсяные хлопья «Геркулес». Помешивать. Варить на умеренном огне до готовности. 7-10 минут будет достаточно.

Когда овсяные хлопья приготовятся, добавьте соль и сахар. Перемешайте, чтобы ингредиенты хорошо растворились.

И последняя изюминка — масло. Помешивать. И поскорее позови всех на завтрак. Приятного аппетита!

🍲 2. Каша рисовая с изюмом как в детском саду

Состав:
Рис — 150 г
Молоко — 550 г
Вода — 250 г
Изюм — 75 г
Сливочное масло — 25 г
Сахар — 25 г
Соль — по желанию

Приготовление:

Я взяла самый обыкновенный светлый рис.По крайней мере, я никогда не видела в детском саду другого риса. Готовится довольно быстро и многое разваривается. Каша получается очень нежной, легкой. Один, но важный минус — у этого риса абсолютно очищена внешняя оболочка, в которой все находится. полезный материал … Но не будем отчаиваться, все-таки, и полезности почищенному осталось немного.

Рис промыть в нескольких водах 2-3 раза. Слейте воду.
Промытый рис залить 250 г кипяченой воды, немного посолить и поставить на огонь.

Варить рис на небольшом огне (крышка, конечно, закрыта), пока он не впитает всю воду.

Тем временем налить и перебрать изюм. Я взял коричневый, но предпочел бы более светлый, так как на белом блюде он смотрится эстетичнее (на мой взгляд). Убираем все хвостики и мусор и несколько раз тщательно промываем в теплой воде.

Как только увидите, что на сковороде практически нет влаги, добавьте молоко, сахар и промытый изюм. Мне потребовалось пять-семь минут, чтобы впитать воду.Но! Вот посмотрите на свой рис: разные сорта — разные приготовления … Так что ориентируйтесь, глядя в кастрюлю.

Молоко довести до кипения, все перемешать и варить до полной готовности рис. Варю 10 минут, а потом даю еще минут 10 (крышка плотно закрывается!). Как только каша сварится, всыпать масло и все тщательно размешать.

🍲 3. Пшеничная каша как в детском саду

Измельченная крупа вкусная и ароматная.А такое начало дня — залог бодрости, радости и благополучия.

Однако пшеница — не простая крупа: в раннем детстве она противопоказана тем, кто имеет склонность к аллергии. В этой каше достаточно компонентов глютена — белка злаков. Но есть и другие полезности: витамины групп А, В и Е, клетчатка и натуральный сахар. Пшеница подобна заряду энергии: она может дать разумную энергию и помочь восстановить силы. А если у вашего ребенка нет аллергии на глютен, смело включайте эту кашу в рацион.

Состав:
Пшеничная крупа — 120 г
Молоко — 400 мл
Масло — 20 г
Сахар — 20 г
Соль — 1 щепотка

Приготовление:

Итак, первый шаг — вылить пшеничную крупу в кипящую воду. Варить 20-30 минут. Почему не смыть? Потому что в этой каше весь легкий мусор всплывает при кипении, и его легко удалить черпаком или шумовкой.

Слейте оставшуюся воду из каши-полуфабриката.

Вместе с молоком всыпать к пшенице соль, сахар и варить кашу до загустения, затем упарить на водяной бане с закрытой крышкой.В отпуске заправьте кашу топленым маслом.

🍲 4. Каша «Ассорти» как в детском саду

Каша ассорти — это набор полезных круп в одной тарелке. Специалисты дошкольного образовательного учреждения по диете осознанно комбинируют крупы, так как умеют идеально дополнять друг друга и подыгрывать их питательной ценности и полезности. Что же такого интересного в кулинарном «сочетании» риса и пшена? Рис является мощным антиаллергеном и является одним из основных продуктов безглютеновой диеты.Пшено — «золотое зерно» русской кухни. А в борьбе с дисбактериозом эта каша вообще незаменимый гастрономический помощник.

Состав:
Молоко — 1 л
Просо — 40 г
Рис — 60 г
Сливочное масло — 14 г
Сахар — 20 г
Соль — 1 щепотка (щепотки)

Приготовление:

Просо должно быть тщательно отсортировано и удалены все промышленные отходы.

Не забудьте несколько раз промыть просо и рис до получения чистой воды.

Налить молоко в кастрюлю и нагреть до кипения.

В кипящее молоко залить крупу. Уменьшите температуру и варите кашу до состояния al dente, постоянно помешивая.

Кашу посолить и добавить сахар, варить еще 2–3 минуты. При подаче добавьте сливочное масло.

Эта статья была автоматически добавлена ​​сообществом

РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ

Спектакль

Здравствуйте, меня зовут Анастасия Мирошниченко, мне 6 лет, я хожу в детский сад Солнышко, группа «Капитошка».

Часто в детском саду на завтрак дают овсяную кашу, я вижу, что детям эта каша не очень нравится, а Екатерина Владимировна каждый раз рассказывает нам о ее полезных свойствах, меня эта тема интересовала, а она права? Поэтому я выбрал эту тему для своей исследовательской работы.

Решила узнать, как на нашем столе появилась овсяная каша, какими полезными свойствами она обладает, как улучшить ее вкусовые качества.

В сети мы узнали, что каша проходит долгий путь, прежде чем попасть на наш стол.Фермеры приложили немало усилий, чтобы вырастить хороший урожай овса. Они вспахивают землю, сеют семена, кормят и следят за их всходами. Когда колосья созреют и затвердеют, начинается сбор урожая. Специальные жатки срезают стебли овса и укладывают их в валки.

И когда валки высыхают на солнце, комбайны собирают их и обмолачивают колосья. Зерно вывозят на зерноперерабатывающие заводы, элеваторы. В специальных машинах зерно овса сортируется, режется, пропаривается и плющится, сушится, просеивается (очищается от лишних примесей), смешивается, измельчается и упаковывается.

Затем фасованные овсяные хлопья везут на автомобиле в магазины. Из магазина они попадают в наш дом и детские сады. Наши мамы-повара готовят овсяные каши.

Геркулес — это очищенный от кожуры и измельченный в хлопья овес.

Чем полезна овсяная каша для организма человека? Геркулесовы хлопья снабжают организм большим количеством белков, жиров, витаминов и минералов. Овсяная каша популярна при лечении болезней желудка. Очищает организм от вредных веществ, улучшает работу внутренних органов, укрепляет кости и зубы.

В чем вред овсяной каши для организма человека? Если не есть кашу, то перестает усваиваться кальций — кости и ногти становятся ломкими. Нельзя есть овсяную кашу каждый день. Имеет высокую калорийность.

Сделал вывод, что полезные свойства продуктов превосходят вредные.

Мы решили провести опрос среди детей детского сада и выяснили, что большинство детей не любят овсяные каши. Из ответов детей я поняла, почему дети не любят овсяную кашу, родители редко готовят детям овсяную кашу, предпочитают быстро накормить их.Многие дети едят бутерброды на завтрак.

Мы дома варили овсяную кашу, но мне она не понравилась. Мама добавила сливочное масло, кусочки маринованных фруктов и ягод, и тогда каша получилась вкусной, я с удовольствием ее съела.

На основании этих выводов мы с Екатериной Владимировной решили провести эксперимент с детьми в детском саду. Мы сравнили вкус каши и пришли к выводу, что вкус каши зависит от добавленных продуктов.

В группе я пригласил детей поиграть в игру «Веселый повар», объяснил правила игры, и все вместе весело поиграли.

Мы играли в группе с детьми в игру «Рассказывай стихи своими руками» Каша

Каша дымится на столе

Где наша большая ложка?

С кашей подружимся,

Доживем до ста лет!

Аппликация «Наклеивание добавки на тарелку с кашей»

Мы подготовили материал и оборудование для нанесения. Она предложила детям сделать аппликацию «Дополнение на тарелке с кашей».Они сорвали бумагу, вырезали плод, наклеили на тарелку. Сделали красивый коллаж.

Я узнала, как овсяная каша появилась на нашем столе, о ее пользе и вреде для сохранения и укрепления здоровья, о ее оздоровительном воздействии на органы и системы человека. Исследовали влияние других продуктов на вкус овсяной каши.
Наша гипотеза подтвердилась.

Спасибо за внимание!

5. Заявление

Скачать:

Превью:

РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ

ХАНТЫ-МАНСИЙСКИЙ АВТОНОМНЫЙ РАЙОН — ЮГРА

ГОРОД ЗАГРУЗКИ

МУНИЦИПАЛЬНЫЙ БЮДЖЕТ ПРЕДШКОЛЬНИК

ОБРАЗОВАНИЕ

НАЦИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ

Конкурс учебных, исследовательских и творческих работ

«Молодежь в науке»

Направление:

Естественные науки и современный мир

«Геркулесовые каши — наша сила!»

Мирошниченко Анастасия Николаевна.
Научный руководитель: воспитатель МАДОУ ДСКВ «Солнышко»

Евсеева Екатерина Владимировна.

Особенно про рисовую молочную кашу я хочу вам напоследок рассказать. Почему она дома как в детском саду не работает.Потому что там кашу готовили так: в кипящее молоко добавляли сахарную соль и добавляли рис. Довести до кипения (если объем небольшой, то кипятить не более минуты) и снимать с плиты. Добавили масло и накрыли крышкой. Через 20-30 минут рис достаточно сам по себе набухнет. Наконец он дошел уже до парилки.

Если вы хотите приготовить дома обычную молочную кашу, только не пытайтесь варить ее сразу до готовности. Снимите с плиты, пока она не загорелась)) Тебе так легче))
Молока в пропорции побольше.Отварить крупу в молоке после закипания 1-2 минуты, помешивая. Затем снимите кастрюлю и поставьте в теплое место. Можно даже чем-нибудь накрыть. Через некоторое время крупа набухнет и у вас получится вкусная и густая каша. Толстый, не комок, в котором не крутится ложка.

Вот я иногда вечером гречку водой заливаю — набухает, а утром просто довожу до кипения — и все, каша готова.

Геркулес тоже готовит очень жидко — на литр молока — 7-8 столовых ложек хлопьев.Потом сразу переливаю в керамическую посуду и под пленку или крышку. Оставляю на ночь — утром красивая и вкусная каша получится. Который можно разогреть в микроволновке.

Манная крупа — на литр — 4 столовые ложки. Манной крупе достаточно пару минут закипеть и подождать 20 минут после того, как сниму с плиты.

Рис (лучше для каши круглый рис) из расчета стакан крупы на литр молока.

И однажды в деревне я ел вкусную перловую крупу.Заметил, что Петя его готовит. Вечером топится печка (и не русская, а печка). Моет несколько пригоршней перловой крупы, кладет в чугунную утку, воду, соль, масло (если натощак, то овощное). Накрыть крышкой и поставить в охлаждающую духовку. До утра. А утром достает чудесную еще теплую кашу. За уши не вытащишь!


Как варить пшеничную кашу

Не все считают пшеничную кашу изысканным блюдом.Однако причина такого заблуждения кроется в том, что мало кто умеет приготовить это простое, но такое полезное блюдо. Поэтому поговорим о том, как приготовить пшеничную кашу таким образом, чтобы ваши близкие оценили ваши кулинарные способности и с радостью съели предложенный ужин.

Вам понадобится:
Крупа пшеничная — 1 стакан;
Вода — 2 стакана;
Сливочное масло — 20гр .;
Соль по вкусу.

О пользе продукта

Пшеничная крупа производится из твердых сортов пшеницы… Он содержит огромный набор микроэлементов и витаминов, а также растительные жиры, клетчатку и белок. Блюда из этого продукта стимулируют деятельность мозга и сердечно-сосудистой системы, укрепляют иммунную систему, улучшают состояние кожи и ногтей, а также замедляют процессы старения.

Пошаговая инструкция

Крупу тщательно промыть.

Налейте в кастрюлю 2 стакана воды, после закипания добавьте соль.
Залейте кипятком 1 стакан крупы.

Варите кашу на слабом огне, не накрывая крышкой. Через 20 минут вы увидите, что блюдо загустело.
Снимите с огня, накройте крышкой и поместите в предварительно разогретую духовку на полчаса. Вместо духовки можно просто хорошенько укутать кастрюлю теплым одеялом. За это время блюдо дойдет до окончательной готовности.
Через 30 минут можно добавить сливочное масло и подавать горячее блюдо к столу.
Давайте проявим нашу фантазию

Вы уже знаете, сколько варить пшеничную кашу, пора поговорить о том, с чем ее подавать.Это отличный гарнир к мясным и рыбным блюдам, а также его можно сочетать с грибным соусом … Для сладкоежек рекомендуем добавить немного меда и фруктов: нарезанные яблоки, груши, чернослив, курага, изюм, пр.

Если правильно приготовить пшеничную кашу, ее вкусовые качества оценят ваши близкие. Этот продукт — благодатная почва для кулинарных экспериментов. Подавайте в качестве гарнира или основного блюда или приготовьте питательный сладкий завтрак для всей семьи.

Времена бегут, меняются, но рисовые каши, такие же вкусные и аппетитные, как готовили в моем детском саду, теперь тоже готовят для моего сына. Так получилось, что я отвожу сына в тот же детский сад, в который ходила сама, а точнее мама меня взяла. Меню там особо не изменилось, ведь детям в основном нужны только здоровая пища и разнообразные блюда. Рисовая каша с молоком — одно из таких полезных блюд … Я часто готовлю ее дома и для ребенка, и для себя, и для мужа.Иногда просто так, иногда добавляю. Такая каша всегда считалась полезной, питательной и всегда получается безумно вкусной. И в детском саду я тоже обожала такую ​​кашу, она была в меру густой, сладкой и очень жирной, кисломолочной. Чтобы приготовить такую ​​вкусную рисовую кашу на молоке, как в детском саду, изучите мой рецепт — и у вас обязательно получится!

— рис круглый — 150 грамм;
— вода — 200 грамм;
— жирное (2,5-3,2%) молоко — 200 грамм;
— масло сливочное — 30-40 грамм;
— соль — одна щепотка;
— сахарный песок — 2 стол.л.

Рецепт с фото пошагово:


Круглый рис промываю водой, даже несколько раз, затем кладу в нержавеющую посуду, заливаю стаканом воды (200 грамм). Ставлю на огонь и начинаю варить. Я кладу в воду щепотку соли.


Я готовлю рис до тех пор, пока он не впитает всю воду. Я делаю огонь маленьким, чтобы рис немного закипел и потихоньку выкипел. Через 10-15 минут вода впитается, рис станет наполовину приготовленным.


Затем я вливаю жирное молоко в рис и продолжаю готовить блюдо на тихом маленьком огне, чтобы молоко продолжало немного кипеть. Если сразу сварить рис в молоке, то этого молока вы потратите в два-три раза больше, и рис в молочной среде не сварится так быстро, как в воде. Главное здесь будет, чтобы крупа наполовину отварилась в воде, впитала жидкость, а затем нужно варить ее на молоке.


Засыпаю в кашу сахарный песок, рис будет слаще и вкуснее.


Я пробую рис зубами, чтобы он оставался мягким. Каша должна немного загустеть.


Когда каша полностью сварится, кладу кусок настоящего натурального масла, потому что, как говорится, сливочным маслом кашу не испортишь!


Кашу, приготовленную простым способом, перекладываю по тарелкам. Итак, довольно легко и быстро приготовила вкусную рисовую кашу на молоке, как в детском саду. Надеюсь, кому-то этот рецепт пригодится.


Приятного аппетита!
Думаю вам тоже понравится

Как приготовить овсянку или рецепты приготовления вкусной овсянки: диетическая — на воде, десертная — на молоке и ностальгическая «детсадовская» цельнозерновая овсянка.

Все расписано очень детально, с первого раза овсянку точно получишь, главное не закрывать крышкой при варке 🙂

Диетическая овсянка на воде,
подробно пошагово рецепт приготовления.
Его калорийность всего 88 ккал на 100 г.

1. Обычная овсянка

Залейте холодной водой (около стакана).
Объем воды обычно берут в 2 раза больше, чем хлопьев.

Не закрывать крышку!

2. Кастрюлю с будущей кашей поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения,

Затем сделать самый маленький огонь и варить еще 5 минут, постоянно помешивая, чтобы она не подгорела.

3. Готовая каша Слегка посолите и можно есть.

Сладкая овсянка с молоком

Калорийность молочной овсянки — 102 ккал на 100 г.

Готовим так же, как и диетическое, но после того, как овсянка закипела и прокипела 5 минут, добавляем немного молока (обычно добавляю буквально несколько ложек) и немного сахара, кипятим еще 3-5 минут и может быть подан.

По вкусу положить небольшой кусочек сливочного масла прямо в тарелку с овсянкой.

Овсянка советская для детского сада с молоком цельнозерновая

1 стакан овсяных хлопьев
2 стакана воды
1/3 столовой ложки сахара
немного молока
сливочного масла по вкусу

1. Овсянку промыть несколько раз, залить холодной водой.
Накрыть горшок будущей овсянкой и поставить на огонь.

2. Как только вода закипит, сделать наименьший огонь и варить, периодически помешивая, до готовности овсянки (готовность овсянки проверяйте «на зуб»).

Важно : При приготовлении овсянки крышка кастрюли должна быть приоткрыта, в противном случае вы должны заполнить плиту.

3. Итак, наша овсянка почти готова — стала очень густой.
Добавьте сахар по вкусу ( Достаточно 1-2 чайных ложек) и столько молока, чтобы каша стала немного более жидкой (около 70 мл).

4. Кастрюлю с овсянкой плотно накройте крышкой и тушите кашу на самом слабом огне еще 7 минут (не забывая помешивать).

Вот и все, каша молочная готова.

Цельнозерновая советская детсадовская овсянка

Это как раз то, что готовили нам в советском детском саду.
Можно есть как горячим, если хотите, добавив в тарелку кусочек сливочного масла, так и холодным.

Эта овсянка очень хороша для детского и диетического питания ( но не в стадии обострения желудочно-кишечных заболеваний! ).

На фото выше — банан и ежевика.

Внимание: Материалы, представленные на сайте, носят информационный и справочный характер и не являются медицинскими рекомендациями.

Польза геркулесовой каши

Овес — растение из семейства злаковых.Огромное количество людей предпочитают употреблять на завтрак так называемую овсянку. Применение геркулесовой каши много лет изучается специалистами со всего мира. В целом овес содержит больше крахмала. Он богат минералами и различными витаминами. Он содержит пищевые волокна, витамины A, F, Pp, H и многое другое.

Овес назначают людям, имеющим проблемы с сердечно-сосудистой системой. Витамин B восстанавливает нормальное функционирование нервной системы человека. Помимо всего этого, он очень важен в процессах метаболизма крови и нервной ткани.Если говорить об этих химических реакциях и процессах, следует обратить внимание на то, что овес считается диетическим продуктом. Многие худеющие регулярно устраивают себе разгрузочные дни, меню которых состоит только из овсянки. Он действительно помогает быстро избавиться от лишних килограммов и улучшить общее состояние кожи. Использование геркулесовой каши также в нормализации работы поджелудочной железы и печени. Благодаря ему в нашем кишечнике жир всасывается намного быстрее.

Использование геркулесовой каши основано на особом ферменте, который содержится в зернах. Поэтому довольно часто люди не только готовят завтрак из овсяных хлопьев, но и используют специальные настойки из овса. Они помогают бороться с умственным истощением, переутомлением и бессонницей. Именно поэтому рекомендуется кушать кашу из кашицы, особенно если ваша деятельность связана с большим умственным перенапряжением. Студентам, школьникам такая каша по утрам просто необходима. Это своего рода зарядка организма, имеющая огромное значение для человека.

Употребление геркулесовой каши описано в самых разных источниках, статьях. В любом случае, человеку, страдающему сахарным диабетом, этот продукт в жизни необходим. В современной косметологии также используются отвары овсяной соломы. Ванны из него помогают бороться со многими кожными заболеваниями, подагрой и даже ревматизмом. Большое количество антиоксидантов содержит каша из гербер. Его преимущество заключается в том, что эти вещества способствуют скорейшему выведению из организма человека вредных токсинов. Стоит отметить, что это очищение можно проводить очень часто.

В любом магазине вы можете купить товар под названием Геркулес. Его употребление отлично подходит тем, кто недавно перенес сердечный приступ или страдает другими сердечными заболеваниями. Чаще всего в таких случаях отвар, состоящий из овса и воды, оказывается намного полезнее овсяных хлопьев. Для того, чтобы его приготовить, нужно в литре воды отварить стакан овса до тех пор, пока объем жидкости не уменьшится вдвое. Полученный отвар обязательно нужно процедить, а затем пить столовыми ложками несколько дней.Объем не должен превышать двухсот пятидесяти миллилитров в сутки.

Полезные свойства геркулесовой каши описаны выше. Вреда это изделие не несет. Овес считается одним из самых здоровых продуктов в мире. В любом случае во всем следует соблюдать меру. Достаточно три-четыре раза в неделю кушать на завтрак кашу, и ваше здоровье станет намного крепче.

Стоимость Геркулесовых хлопьев в разных уголках страны разная.В целом килограмм такого продукта стоит не дороже сорока рублей. Каждый может позволить себе пить кашу ежедневно. Главное, правильно его приготовить.

Разное

Leave a Comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *