Куриное филе в сметане с луком рецепт – русская кухня: основные блюда. «Еда»

Шампиньоны 10 штук

Куриное филе 2 куска

Молодые кабачки 2 штуки

Лук 1 штука

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Растительное масло 3 столовые ложки

Баклажаны 2 штуки

Куриное филе в соусе.

Очень простой и быстрый рецепт на каждый день. Для того чтобы приготовить такую курочку, вам понадобится совсем немного времени и сил. Кроме того курочка получается сочная, вкусная и подойдёт к любому гарниру. Так что если у Вас совсем немного времени, а в холодильнике только куриное филе, пару луковиц и пол пачки сметаны, то этот рецепт именно для вас.

Если у Вас оказалось совсем немного сметаны, то ее можно разбавить небольшим количеством воды.

Когда Вы начинаете обжаривать курицу, то ее нужно обжаривать на достаточно сильном огне и как можно быстрее, иначе она станет сухой. После того как куриное филе побелело нужно добавить лук, немного уменьшить огонь и обжарить лук до золотистого цвета. Желательно, чтобы к тому моменту как Вы будете добавлять сметану, лук был почти готов, иначе он может остаться хрустящим. Если есть немного лишнего времени, то лучше обжарить лук и куриное филе отдельно. Затем переложить их в сотейник или сковородку, добавить специи, соль и сметану, довести до кипения и тушить на маленьком огне под крышкой.

Очень интересный вкус получается если в это блюдо добавить немного карри.

Эту курочку я люблю готовить когда в запасе есть совсем немного времени. А на гарнир к ней можно приготовить рис, картошку, макароны, да и практически любой гарнир на Ваш вкус.

Можно куриное филе более мелко порезать и приготовить по рецепту. А потом приготовить салат со свежей капусты, добавить овощи и корейскую морковку и завернуть все это вместе с курицей в лаваш. Получатся небольшие буритос или что-то на подобии шаурмы.

Ингредиенты

• Куриное филе — 500 г
• Репчатый лук — 2 шт.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Сметана — 200 г
• Соль — 2 щепотки
• Черный молотый перец — 1 щепотка

Рецепт приготовления куриного филе в соусе из сметаны

1. Куриное филе порезать на небольшие кусочки.

2. org/HowToStep»>

   Репчатый лук очистить и порезать крупными кубиками. Лук можно порезать кольцами, полукольцами или мелкими кубиками.

3. На разогретом растительном масле обжариваем куриное филе, до легкой золотистой корочки. Филе обжариваем на сильном огне на протяжении 3-4 минут.

4. К курице добавляем репчатый лук и обжариваем его до золотистого цвета.

5. Добавляем к курице соль, черный молотый перец и специи по вкусу. Затем добавляем сметану. Все хорошо перемешиваем.

   Если у Вас мало сметаны, то ее можно разбавит водой или бульоном.

   Очень интересный вкус получается если к курице добавить немного карри.

6. Доводим соус до кипения, делаем маленький огонь и накрываем его крышкой. Тушим курицу в течении 10-20 минут.

7. Увариваем немного сметану и снимаем курицу с огня.

   Не забывайте пробовать соус и мясо на вкус, при необходимости добавьте соль и специи.

8. Готовую курицу подавать с рисом, картофельным пюре или любым другим гарниром на Ваш вкус.

Приятного аппетита!

Куриное филе в сметане: 7 лучших рецептов

Рецепт 1: Куриное филе в соусе из сметаны на сковороде

Когда Вы начинаете обжаривать курицу, то ее нужно обжаривать на достаточно сильном огне и как можно быстрее иначе она станет сухой. После того как куриное филе побелело нужно добавить лук, немного уменьшить огонь и обжарить лук до золотистого цвета. Желательно чтобы к тому моменту как Вы будите добавлять сметану лук был почти готов, иначе он может остаться хрустящим. Если есть немного лишнего времени, то лучше обжарить лук и куриное филе отдельно. Затем переложить их в сотейник или сковородку, добавить специи, соль и сметану, довести до кипения и тушить на маленьком огне под крышкой.

Можно куриное филе более мелко порезать и приготовить по рецепту. А потом приготовить салат со свежей капусты, добавить овощи и корейскую морковку и завернуть все это вместе с курицей в лаваш. Получатся небольшие буритос или что-то на подобии шармы.

Куриное филе – 500 г.
Репчатый лук – 2 шт.
Сметана – 150-250 г.

Куриное филе порезать на небольшие кусочки.

Репчатый лук очистить и порезать крупными кубиками. Лук можно порезать кольцами, полукольцами или мелкими кубиками.

На разогретом растительном масле обжариваем куриное филе, до легкой золотистой корочки. Филе обжариваем на сильном огне на протяжении 3-4 минут.

К курице добавляем репчатый лук и обжариваем его до золотистого цвета.

Добавляем к курице соль, черный молотый перец и специи по вкусу. Затем добавляем сметану. Все хорошо перемешиваем.

Если у Вас мало сметаны, то ее можно разбавит водой или бульоном.

Очень интересный вкус получается если к курице добавить немного карри.

Доводим соус до кипения, делаем маленький огонь и накрываем его крышкой. Тушим курицу в течении 10-20 минут.

Увариваем немного сметану и снимаем курицу с огня.

Не забывайте пробовать соус и мясо на вкус, при необходимости добавьте соль и специи.

Готовую курицу подавать с рисом, картофельным пюре или любым другим гарниром на Ваш вкус.

Рецепт 2: куриное филе в сметане в духовке

1. Куриное филе – 700 гр.
2. Сметана (25 %) – 300 мл.
3. Водка – 100 мл.
4. Перец болгарский – 1 шт.
5. Соль
6. Перец черный молотый
7. Масло растительное

Обжариваем филе

Так как я купила свежее куриное филе, то я сначала хорошо его промыла под холодной проточной водой, затем обсушила и нарезала на произвольные кусочки.

После чего ставим на средний огонь разогревать сковороду, наливаем немного растительного масла и выкладываем обжариваться мясо, постоянно помешивая до тех пор, пока оно не покроется румяной корочкой (около 10 минут).

В это время быстренько очищаем от семян болгарский перец, моем его, нарезаем соломкой и добавляем в сковороду.

Следом вливаем водку, солим, перчим по вкусу и тушим в течение 5 минут.

Ставим разогревать духовку до температуры 150 градусов.

После того как мы потушили мясо в водке, заливаем его сметаной, тщательно перемешиваем и отправляем запекаться в духовку примерно на 10-15 минут до тех  пор, пока соус не загустеет.

Загрузка…

Рецепт 3: Куриное филе с морковкой в сметане на сковороде

4 куриных филе нарезать небольшими кубиками. Морковь натереть на крупной терке.  Филе слегка обжарить на горячей сковороде в небольшом количестве масла, только до изменения цвета. Сверху выложить натертую

Открыть крышку, перемешать, влить треть стакана воды. Закрыть крышкой, тушить на слабом огне 7-10  минут. Посолить,  поперчить, добавить зелень (можно сушеную),  готовую приправу для курицы, тимьян.
Перемешать.

В 100 граммов сметаны примешать половину чайной ложки муки, измельченный чесночный зубчик. Выложить сметану в сковородку к филе и моркови, перемешать, закрыть крышкой и держать на огне 3-5 минут.

Рецепт 4: Куриное филе «Нежность» с соевым соусом на сковороде

Готовится быстро, результат отменный!!!

1 куриное филе(около 600 г),
приправа для курицы,
3-4 ст.л. соевого соуса,
3-4 ст.

1.Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками.

2.Филе полить соевым, добавить приправу, хорошо перемешать, оставить на 1 час мариноваться.

3.Обжарить на растительном масле 20 мин., помешивая. Добавить сметану, перемешать, снять с огня.

Рецепт 5: Куриное филе с грибами в сметане на сковороде

600 гр. куриного филе,
200 гр. свежих грибов (я взяла шампиньоны),
1 крупная луковица (200 гр.),
1 стакана сметаны,
1 ст. ложка муки,
соль, перец черный молотый — по вкусу,
4 ст. ложки растительного масла.

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Выложите на разогретую с растительным маслом сковородку, обжарьте на огне ближе к сильному, не накрывая крышкой, до золотистой корочки. Достаньте филе со сковородки.

Лук нарежьте полукольцами, обжарьте в том же жире, что жарилось куриное филе. Лук обжарьте под крышкой, до готовности. Достаньте из сковородки.

В эту же сковородку выложите грибы, нарезанные пластинками, накройте крышкой, когда грибы пустят сок, снимите крышку и обжарьте грибы.

Влейте 100 мл кипятка, прибавьте куриное филе, посолите, поперчите, тушите под крышкой, пока не выкипит вся жидкость. Огонь средний.

Посыпьте 1 ст. ложкой муки, тщательно перемешайте.

Прибавьте обжаренный лук, перемешайте, жарьте все вместе, помешивая, около 1-й минуты.

Влейте сметану, убавьте огонь до минимума, помешивая, дайте мясу покипеть под крышкой 4-6 минут.

Рецепт 6: Куриное филе со сметаной и помидорами в духовке

• 400 г куриного филе,
• приправа (или соль, черный перец) и горчица,
• 1 репчатый лук,
• 1-2 помидора,
• 100 г твердого сыра,
• 100 г сметаны

Готовое блюдо украсьте измельченной зеленью.

Рецепт 7:

Получается очень вкусным и нежным. Хрустящая сырная корочка придает приятный вид и сохраняет сочность куриного филе. Отличная альтернатива для тех, кто не ест майонез. Тем более что майонез изначально был задуман как белый соус для заправки салатов.

Готовится куриное филе со сметаной очень быстро, когда все голодны и хочется съесть чего–нибудь вкусного и не ждать долго ужина, такой вариант приготовления куриного филе – в самый раз для подобного случая.

Набор продуктов минимальный:

• 2 шт. куриного филе
• 100-150 г сметаны
• 50-70 г твердого сыра
• 2-3 стол. ложки воды
• Соль по вкусу, растительное масло.

Куриное филе помыть, отбить в пакете (так оно будет мягче и сочнее)

Порезать кубиками:

Затем форму смазать растительным маслом и выложить в нее куриное филе, посолить, залить сметаной:

Перемешать, добавить немного воды (пару столовых ложек):

Если вы хотите придать пикантный вкус и остроту готовому куриному филе, можете добавить полчайной ложки домашней горчицы на этом этапе.

Отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку.

Пока куриное филе запекается в духовке, натрите на крупной терке сыр:

Вода выкипит, и верх немного зарумянится и минут за 5 – 7 до готовности посыпать натертым сыром и запекать до румяной корочки.

Вынимаем, разделяем на порции и выкладываем на тарелки с гарниром и овощами. На гарнир отлично подойдет картофельное пюре или макароны. Мои макароны варились всего 4 минуты, пока запекалось куриное филе – все действительно получилось очень быстро.

На все про все у вас уйдет минут 20-25. Для тех, кто сильно проголодался и простой перекус не устраивает, а хочется основательно подкрепиться – лучший вариант такое куриное филе, запеченное со сметаной и сыром – вкусно и полезно.

(с) http://delo-vcusa.ru/, http://www.tvcook.ru/, http://forum.say7.info/, http://vkusno-gotovim.com/, http://www.vitacook.info/, http://1-dream.ru/

Куриное филе в сметанном соусе на сковороде

Этот рецепт из категории «ужин на скорую руку». Простой во всех отношениях: в приготовлении, по составу ингредиентов и легкий в смысле нагрузки на желудок. Готовится куриное филе в сметанном соусе на сковороде меньше чем полчаса. Кусочки курицы в соусе из сметаны становятся мягкими, сочными и совсем не напоминают суховатое филе. Для разнообразия в соус можно добавлять горчицу, паприку, сухое белое вино, сыр, а филе при обжарке смешивать с овощами или грибами. Выбор гарнира за вами, я приготовил рассыпчатую гречневую кашу.

Думаю, рецепт куриного филе в сметанном соусе пригодится не только в будни, но и во время праздников. Когда застолья идут чередой, мясо и майонезные салаты надоедают, и неплохо будет разбавить «тяжелый» рацион чем-то полегче.

Для приготовления куриного филе со сметанным соусом понадобится:

Обычно для этого блюда я не использую целое филе, а срезаю пласт внутри и отрезаю узкую часть. Середину, где слой мяса потолще, оставляю для отбивных. Если грудка большая, грамм 600-700, то как раз половина уйдет для приготовления в сметане и еще останется на отбивные. Нарезаю некрупными кусочками на один укус.

Чтобы подливка выглядела поярче и поаппетитнее, добавил специи. Взял паприку, куркуму (можно заменить приправой карри), перчик и имбирь для остроты. Можно вообще от специй отказаться (если для детей готовите) или добавить свои любимые. В принципе, куриное филе в сметане с любыми добавками сочетается, так что есть где разгуляться.

Смешал мясо со специями, оставил на пару минут пока почистил и нарезал мелким кубиком лук.

В сковородке разогрел масло, выложил кусочки филе. Огонь средний, чтобы специи не горели и мясо быстро «запечаталось» корочкой со всех сторон.

Через пять минут мясной сок выпарился, кусочки филе слегка зарумянились. Сильно зажаривать не советую, все же филе мягкое, зажаристая корочка ни к чему. Слегка подрумянили и хватит.

Высыпаю лук. Огонь под сковородкой укручиваю до тихого и оставляю под крышкой томиться минут на 5-7, до мягкости лука.

Для соуса смешиваю сметану и муку. Есть другой вариант – посыпать мукой курицу и слегка обжарить ее в масле. Потом добавить сметану и развести водой. Чем хорош мой способ – в соусе не будет мучных комочков, он получится гладким, бархатистым. И удобнее регулировать густоту.

Растираю ложкой, пока смесь не станет однородной, по густоте такой, чтобы оставался заметный след. Но, в принципе, густота не так важна, как однородность.

Понемногу подливаю холодную воду (холодную, потому что горячая заварит муку и образуются комочки теста). Размешиваю. Вливаю сначала стакан холодной воды, потом, когда вылью в сковородку, добавлю если понадобится.

Кусочки курицы стали мягкими, лук напитался маслом и превратился почти в пюре. Если хотите чтобы зажарился, сделайте пламя посильнее, только помешивайте, чтобы лучок не сгорел. Иначе у подливки будет неприятный горьковатый вкус, который даже специи не забьют.

Заливаю разведенной сметаной. Подсаливаю по вкусу. Помешивая, оставляю прогреваться.

Нагреваясь, сметанный соус начнет загустевать. Мешать его нужно постоянно, чтобы если получился густой, сразу разбавить водой или бульоном, влить еще сметаны.

На фото видно, как изменилась консистенция соуса: он стал густым, почти как крем, однородным, цвет изменился на желтовато-кремовый. В принципе, все готово, можно выключать. Куриное филе в соусе из сметаны не нужно доводить до интенсивного кипения, сметана может свернуться. Как только появились бульки, готовлю буквально минуту.

Позаботьтесь о гарнире заранее, чтобы основное блюдо не пришлось разогревать. Лучше выбирать что-то быстрое в приготовлении: макароны, картошку, гречку или рис.

У нас куриное филе, приготовленное в сметанном соусе, отлично идет с гречневой кашей. Достаточно сытно, вкусно и готовится примерно одинаковое время. А дополнить можно овощами по сезону: сделать салат или достать что-то из заготовок. Всем приятного аппетита! Ваш Плюшкин.

Версия рецепта в формате видео для приятного просмотра:

Жареная курица в сметане — рецепт с фото

Приготовление жареной курицы в сметане:

1Подготавливаем ингредиенты.

2Готовим жареную курицу в сметане.

3Подаем жареную курицу в сметане.

Советы к рецепту

– совершенно необязательно ограничиваться только сметаной и луком. Попробуйте готовить с различными добавками, например, с укропом, сыром, грибами, сладким перцем, имбирем, горчицей, соевым соусом. Все сразу добавлять, конечно, не стоит, просто выбирайте 2—3 подходящих продукта;

– в отличие от филе, другие мясистые части курицы, ножки и бедра, готовятся дольше. Время тушения нужно увеличить до 30 минут и, если соус выпарится, долить немного горячей воды.

Куриная грудка со сметаной на сковороде

Куриная грудка со сметаной на сковороде — очень простое и не хлопотное блюдо, которое можно готовить параллельно с гарниром.

Потребуется всего лишь три ингредиента — непосредственно сама грудка (или готовое куриное филе), майонез и сметана, которые нужно взять примерно в одинаковом соотношении. При желании можно добавить специи и соль (если в майонезе её недостаточно).

Грудка получается мягкой, сочной и очень вкусной! Подходит к абсолютно любому гарниру!

Ингредиенты

• 1 куриная грудка или филе весом 450 г
• 70 г майонеза
• 80 г сметаны жирностью 20%

1. Куриную грудку промойте прохладной водой. Снимите кожу — она не понадобится. Отделите мясо от костей. Если у вас готовое филе, просто промойте его проточной водой и слегка обсушите.

2. Порежьте куриное филе на небольшие, но и не совсем мелкие кусочки (кубиком).

3. Отправьте подготовленное мясо на сухую, не смазанную никаким жиром, сковороду.

4. Выложите к грудке майонез.

5. Тщательно перемешайте, чтобы все кусочки мяса были в майонезе. Накройте сковороду крышкой и оставьте мариноваться на 30 минут.

6. Включите средний огонь и поставьте на него сковороду. Жарьте под крышкой минут 10, периодически помешивая.

7. Теперь выложите на сковороду сметану. Хорошо перемешайте.

8. Также тушите под крышкой минут 5-7.

Затем можно выбрать один из двух вариантов:

1. Выключить газ и подавать с гарниром готовую куриную грудку в сметанном соусе.
2. Пожарить ещё несколько минут, дождавшись, когда грудка начнёт прижариваться и румяниться. Этот вариант без соуса.

В предложенном рецепте выбран первый способ. Но второй ничуть ему не уступает по вкусу!
9. Гарнир может быть любым — рис или макароны, гречка (или любая другая каша) или картофель. В любом случае подавайте со свежей зеленью.

10. При желании можно посыпать любой подходящей приправой и солью.

Просто и вкусно!
Приятного аппетита!

Куриная грудка со сметаной на сковороде – 8 лучших рецептов

Куриная грудка в сметане, приготовленная на сковороде – способ быстро и сытно накормить семью в ужин или обед. Как правило, готовится просто, без особых изысков, поскольку само по себе является невероятно вкусным. Тушение филе в сметанном продукте помогает исправить главный недостаток куриных грудок – суховатость мяса. Благодаря заливке, они становятся сочными и нежными.

Многие хозяйки включают воображение, добавляя к мясу что-то неожиданное. К примеру, горчицу, которая делает сметанный соус оригинальным. Помимо этой приправы, кладите в сметану зелень, мускатный орех, сладкую паприку, куркуму, карри, смесь итальянских трав, и прочие пряные специи.

Куриная грудка на сковороде со сметаной – простой рецепт

Не рецепт, а настоящая палочка-выручалочка, настолько просто и быстро готовится грудка. Подавайте с макаронами, гречкой, рисом.

Возьмите:

• Куриная грудка – 2 филе.
• Луковица.
• Сметана любой жирности – 3-4 ложки.
• Подсолнечное масло – 2 большие ложки.
• Вода (молоко) – 100 мл.
• Сливочное масло – кусочек (по желанию).
• Соль, перец, приправы для курочки.

Пошаговый рецепт:

Ополосните филе, нарежьте небольшими кусочками.

Выложите на сковородку нарезку, сделайте сильный огонь. Обжаривайте курицу минут 5-7, несколько раз помешав содержимое за это время.

Покрошите луковку полукольцами.

Добавьте к мясу. Продолжайте совместное обжаривание, часто перемешивая.

Лук и курочка должны чуток зарумяниться. В этот момент положите сливочное масло, если решите это сделать.

Выложите сметану.

Подлейте воду (можно заранее развести кисломолочный продукт водой, разницы нет). Хорошо перемешайте компоненты блюда.

Когда грудка с соусом закипит, сбавьте огонь до тихого. Потушите содержимое минут 5-10, в зависимости от величины заготовок. Ближе к концу приготовления сдобрите кушанье приправами, посолите и поперчите. Следите, чтобы подливка не кипела сильно.

Куриные грудки в сметанном соусе – рецепт с чесноком

Маленький нюанс в виде чеснока изменит вкус блюда. Подливка станет пикантной, а филе получится очень сочной.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 2 шт.
• Зубчики чеснока – 2 шт.
• Сметана – 200 мл.
• Лук – головка.
• Мука – 2 столовые ложки.
• Растительное масло, соль, смесь перцев, куриные приправы.

Как потушить:

1. Нарежьте грудку курицы брусочками 2 на 3 см. Выложите в раскаленное масло. Жарьте не снижая огня около 5 минут. Не отходите от плиты, мясо необходимо активно помешивать. Появится сок, дождитесь, чтобы он почти выпарился.
2. Нашинкуйте головку лука кубиками, отправьте к филе. Чуть-чуть сбавьте интенсивность огня, жарьте примерно 5 минут, чтобы лук стал золотистым.
3. Засыпьте муку, размешайте.
4. Заправьте сметану раздавленными прессом дольками чеснока. Засыпьте приправы, соль. Старательно перемешайте.
5. Переложите сметану на сковороду, быстро размешайте. Тушите кушанье на малом огне, прикрыв сковороду крышкой до полной готовности куриного мяса.

Как приготовить грудки со сметаной, сыром и горчицей

Один из лучших рецептов приготовления грудок в сметане. Блюдо выходит с пикантным вкусом, легкой остринкой.

Потребуется:

• Филе – 500 гр.
• Сметана – 3 столовые ложки.
• Французская горчица (зернами) – 2 маленькое ложечки.
• Сыр – 100 гр.
• Долька чеснока.
• Растительное масло, соль, пряности.

Готовим:

1. Нарежьте грудку пластинами, подсолите, поперчите, быстро обжарьте на сильном огне.
2. Положите в сметану необходимое количество горчицы, капельку подсолите, положите измельченный прессом чеснок.
3. Размешайте соус, залейте на сковороду.
4. Сверху посыпьте сыром, потертым крошкой. Накройте сковороду крышкой, готовьте на малом огне, пока сыр не расплавится.

Куриная грудка в сметанном соусе с луком и морковью (с макаронами)

Старый добрый рецепт из советских времен, когда хозяйки из простых продуктов умудрялись соорудить вкусный ужин.

Берем:

• Куриное филе – 600 гр.
• Морковка.
• Луковица.
• Томатная паста – 2 столовые ложки.
• Сметана – 6 столовых ложек.
• Дольки чеснока – парочка.
• Мука – 2 большие ложки.
• Перец, соль.
• Вода – 1,5 стакана.
• Макароны – 180 гр.

Приготовление:

1. Промойте мясо, обсушите бумажными салфетками, поделите полосками.
2. Почистите овощи. Головку лука покрошите кубиками, морковку настрогайте стружкой, зубчики чеснока раздавите прессом.
3. Обжарьте порезанное мясо в течение 5-7 минут.
4. Добавьте к нему морковку с луком. Жарьте примерно 3 минутки, интенсивно помешивая содержимое.
5. Добавьте специи, чеснок. Продолжайте готовить еще пару минут.
6. Засыпьте муку, размешайте.
7. Смешайте сметану с томатом, разбавьте водой. Влейте на сковороду.
8. После закипания соуса, сделайте мощность огня самой малой. Тушите под крышкой четверть часа.
9. Одновременно отварите макаронные изделия. Выложите на тарелку, рядом положите горочку тушеной куриной грудки.

Помимо перечисленных овощей кладите любые другие, на свое усмотрение.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 350 гр.
• Помидор.
• Луковица.
• Морковка.
• Болгарский перец.
• Некрупный кабачок.
• Цветная капуста – 200 гр.
• Сметана – 100-150 мл.
• Подсолнечное масло – 2-3 ложки.
• Соль – 1,5 маленькой ложки.
• Сладкая паприка – ½ чайной ложки.
• Вода (бульон) – 150 мл.

Как потушить:

1. Нарежьте курицу кусочками произвольного размера (советую среднюю нарезку, чтобы мясо не потерялось среди овощей).
2. Очистите овощи, подготовьте к приготовлению. Основную часть нарежьте кубиками, цветную капусту разберите на соцветия.
3. Раскалите на сковородке подсолнечный продукт, выложите кусочки филе. Подрумяньте с обеих сторон. В процессе обязательно посолите и поперчите. Переложите на тарелку.
4. В освободившуюся сковороду подлейте еще немного масла. Обжарьте лук, затем морковь. Переложите к курице.
5. Затем поочередно обжарьте остальные овощи. Соедините все вместе на сковороде. Подлейте чуток воды или бульона. Подкорректируйте вкус на соль. Добавьте любимые приправы.
6. Готовьте на малом огне около 10 минут. После положите сметану, размешайте. Если посчитаете, что подливы маловато, плесните немного воды. Тушите блюдо под крышкой еще четверть часа. Если нарезка крупная, то время приготовления добавьте.

Рецепт куриных грудок со сметаной и грибами

Лесные грибы бывают только в сезон, поэтому берите традиционные шампиньоны. Грибами можно фаршировать грудки, вы сможете в этом убедиться, если зайдете на другую страничку.

Необходимо:

• Филе – 300 гр.
• Грибы – 300 гр.
• Лук – головка.
• Зубки чеснока – 3 шт.
• Мука – ложка.
• Сметана – 250 мл.
• Вода – 50 мл.
• Подсолнечное масло – 3 ложки.
• Сливочное масло – 40 гр.
• Перец, соль.

Как приготовить:

1. Отварите куриную грудку почти до готовности. Чуть охладите, порежьте кусочками.
2. Настрогайте шампиньоны пластинами. Обжарьте в течение 10 минут.
3. Добавьте измельченный лук с чесноком, продолжайте обжаривать до красивого румяного цвета.
4. Переложите на сковороду порезанное филе, сбавьте силу огня до самого тихого.
5. Выложите в плошку сметанный продукт, добавьте муку, разбавьте водой. Залейте на сковородку. Сразу положите кусочек сливочного масла, соль, перец.
6. Протушите компоненты под крышкой 10 минут.

Куриное филе грудки с болгарским перцем и помидором в сметане

Очень яркое, нарядное блюдо. Советую выбирать перцы красного и желтого цвета.

Берем:

• Грудка – 1 кг.
• Сметана 20% — 200 гр.
• Болгарский перец – 2 шт.
• Луковица.
• Помидор.
• Чеснок – пара долек.
• Сливочное масло – 25 гр.
• Подсолнечное масло – 2 большие ложки.
• Сладкая паприка – большая ложка.
• Мука – столько же.
• Вода для сметанного соуса – ½ стакана.
• Соль, пряности – по вкусу.

Приготовление:

1. Плесните на сковороду подсолнечное масло, добавьте кусочек сливочного.
2. Покрошите луковку кубиком, выложите на сковородку. Обжарьте до легкой прозрачности.
3. Порежьте филе брусочками, отправьте к луку.
4. Обжарьте вместе на сильном огне. Когда мясо начнет менять цвет, сбавьте мощность, подлейте капельку воды. Накройте крышкой, тушите четверть часа.
5. Удалите у сладких перцев семенную часть. Нарежьте мякоть соломкой. Добавьте в курицу.
6. Помидоры поделите произвольно, но не слишком мелко. Отправьте на сковороду. Поперчите, подсолите, готовьте на малом огне до готовности перца.
7. Разведите сметану водой, подсыпьте муку, интенсивно разболтайте. Перелейте к мясу с овощами. Хорошо перемешайте. Попробуйте блюдо на соль, отрегулируйте при необходимости.
8. Протушите при тихом «бульканье» 5-7 минут.

Сочная грудка со сметаной и соевым соусом (видео)

Великолепное блюдо, в котором в сметану добавлен соевый соус. Это придает некую изюминку, которая придется всем  по нраву. Приятного аппетита, пусть на вашем столе появляются только самые вкусные блюда.

Куриный паприка в сметане Рецепт

Я снова оцениваю это блюдо, потому что очень многие люди чувствуют необходимость его изменить. Я согласен, что это кажется немного мягким. Я обещаю вам всем . … замените 1 столовую ложку на Emeril’s Essence Original. Это единственное изменение, которое мне потребовалось, чтобы усилить аромат без изменения общего вкуса блюда.Соус не предназначен для подливки, это скорее соус. Он также утолщается при стоянии. Я использую коричневый рис. У меня двое ОЧЕНЬ разборчивых детей. Я имею в виду это ПИРКО !!! Они будут есть это в любой день недели, возможно, даже на завтрак! УДАЛСЯ ЗАБЫЛ …. ТАКЖЕ НАРЕЗАТЬ КУРИЦЫ. ЭТО ЧУДА ДЛЯ ВКУСА!

Мы в значительной степени следовали рецепту, но добавили несколько нарезанных ломтиками чеснока грибов и около 1/4 стакана белого вина использовали только половину куриного бульона, увеличили количество муки и масла до 2 столовых ложек каждый. Консистенция была идеальной! Подается с лапшой — отлично!

Прочитав смешанные отзывы и множество предложений по исправлению мягкости, я решил проблему. Добавьте немного куриного бульона, когда будете добавлять бульон !! Я думаю, что он добавил достаточно аромата, чтобы сделать это блюдо абсолютно восхитительным !!

Мне понравился этот рецепт, но он немного изменился. Разве мы не все думаем, что «DR. «Наша еда? Я действительно с нетерпением ждала пикантного блюда, когда добавила перец к луку, но 2 стакана куриного бульона, вероятно, было слишком много. Результат получился водянистый. Я провел эксперимент с другими приправами DR. для ваших вкусовых рецепторов. ! В следующий раз я разрежу бульон пополам. Я также подумал, может быть, 1/4 стакана белого вина придаст ему больше остроты.

Это восхитительное блюдо из курицы! Каждый раз получается сливочный и насыщенный.Я подаю его с пастой пенне, но не могу дождаться, чтобы попробовать его с рисом! Я люблю острую пищу, поэтому часто добавляю 1/2 — 1 чайную ложку. кайенского перца. Отличный рецепт — спасибо, что поделился!

Что ж, я был большим поклонником этого блюда, но хотел бы прочитать больше, чем только первую страницу отзывов. Может, я и не ожидал, что он загустеет. Я использовал сметану с низким содержанием жира, и я уверен, что это не помогло, но я не думаю, что это имело бы какое-то реальное значение, если бы я использовал обычные продукты. В остальном это было именно то, чего я ожидал и на что надеялся. Мой жених сказал мне, что это было хорошо, но на вкус было такое ощущение, что чего-то не хватает. Затем приступил к помощи секунд. Может, в следующий раз я добавлю ему хлопьев красного перца. (Потому что обязательно будет следующий раз!)

Этот рецепт был в нашей богемской семье на протяжении поколений — очень похож, за некоторыми небольшими исключениями: сначала обжарьте лук в небольшом количестве масла, а затем покройте его поверхность горячим венгерским перцем. Добавьте нарезанную целую курицу, посоленную. Перемешайте, чтобы покрыть. Добавьте бульон (или просто воду) и готовьте, пока курица не станет мягкой. Самая большая разница заключается в приготовлении небольших кнедликов, которые мы называем «Hlousky». Готовится из муки, яиц и молока. Смешайте до получения однородной массы. Он должен быть густым. Зачерпните жидкое тесто столовой ложкой, а затем ложкой и опустите в кипящую воду. (Окуните эту чайную ложку в кипящую воду между ложками, чтобы очистить) Когда они всплывут наверх, удалите, слейте воду и добавьте в смазанную маслом форму, пока все не будет готово.На каждую тарелку налейте сметанный соус и курицу по hlousky и наслаждайтесь. Немного рая!

действительно хорошо, но для большего эффекта я люблю добавлять лимонный сок и / или белое вино при кипячении курицы в бульоне.

Я изменил этот рецепт, сделав его безмолочным и без глютена. Я заменил сметану на соевую основу и 1 чайную ложку кукурузного крахмала вместо муки и исключил масло. Было действительно вкусно. Во второй раз я добавил желтую тыкву и грибы при обжаривании лука, что помогло сделать блюдо более солидным.Я подаю его с рисом с обжаренным шпинатом на стороне — хорошее сочетание.

Я действительно с нетерпением ждала острого блюда, когда добавила перец к луку, но две чашки куриного бульона, вероятно, было слишком много. В результате получается водянистый (даже после добавления кукурузного крахмала в рецепт не требуется) и почти мягкий. Если я сделаю это снова, я разрежу бульон пополам. Я также подумал, что, может быть, 1/4 стакана белого вина придаст ему больше остроты.

Цыпленок в сметане в сковороде — домашние товары

Я начал этот блог с идеей, что я буду вести свой обед, который превратился в готовку для блога, который превратился во внештатную работу, и где-то вокруг открытия LLC и регистрации товарных знаков я понял, что я редко или никогда не писал свой обед в блоге.

Недавно я давал интервью, и интервьюер попросил дать ссылки на мою «ночную трапезу в течение недели», и мне было более чем стыдно сказать, что я никогда не вел это в блоге. Это всего лишь одна из версий моей 15-минутной курицы, которая, кажется, регулярно меняет направление.

Я всегда использую куриные бедра без костей и кожи, вкус намного выше куриной грудки, и их практически невозможно высохнуть. Я люблю готовить их на чугунной сковороде из-за потрясающей корочки, которую она дает курице.Версия со сметаной имела большой успех, поэтому я уверен, что она снова войдет в мое напряженное ночное меню.

Цыпленок в сметане в сковороде

Ингредиенты

• 4 куриных бедра без кожи без костей
• соль и перец
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 столовые ложки измельченного базилика (примерно 3 больших листа)
• 2 столовые ложки дижонской горчицы
• ½ стакана сметаны
• 1 столовая ложка лимонного сока (около ½ лимона среднего размера)
• 1 чайная ложка меда
• 1 столовая ложка уксуса (яблочного сидра или рисового вина)
• рис, макароны, картофель или киноа для подачи

Инструкции

1. посыпать куриные бедра со всех сторон солью и перцем.
2. Нагрейте оливковое масло в чугунной сковороде до горячего и почти дымящегося.
3. Добавьте куриные бедра и поджарьте с обеих сторон до коричневого цвета.
4. Взбейте остальные ингредиенты, полейте курицу. Уменьшите огонь до средне-слабого, слегка накройте крышкой и дайте слегка покипеть, пока курица не будет готово, около 8 минут.
5. Подавать с соусом по выбору из крахмала.

3,1

Авторские права DomesticFits.com

Что в меню на этой неделе? ｜ Marley Spoon

• Просмотр меню
• Как это устроено
• Связаться с нами
• Марта
• COVID-19 Обновления

• Карьера
• Центр помощи
• Нажмите
• Условия
• Конфиденциальность

• Просмотр меню
• Как это устроено
• Связаться с нами
• Марта
• COVID-19 Обновления

Узнать больше

• О нас
• Карьера
• Условия
• Конфиденциальность
• Компания
• Пресс
• Партнерская программа
• Связи с инвесторами

Интересные штучки

• Как это работает
• Наборы обедов
• Схема питания
• Приготовление здоровой пищи
• Доставка еды
• Ящик подписки на питание
• Доставка вегетарианской еды
• Центр ингредиентов
• Переработка
• Наш блог
• Черные жизни имеют значение

по всему миру

• Австрия
• Австралия
• Бельгия
• Германия
• Дания
• Нидерланды
• Швеция
• Соединенные Штаты Америки

Свяжитесь с нами

• Свяжитесь с нами
• Справочный центр

Скачать через

Оплатить

Социальные сети

Строганов из курицы с грибами | Уютный фартук

Куриный бурганов — это невероятно уютное блюдо, которое можно приготовить на скорую руку, когда дерзкий и согревающий рецепт курицы на одной сковороде звучит успокаивающе и притягательно. Сливочный и бархатистый, мой рецепт куриного бурганова наполнен землистыми грибами и насыщенным пикантным соусом, который идеально подавать поверх теплой масляной яичной лапши!

Куриный строганов, сливочный комфорт на одной сковороде

От одного слова «строганов» у меня слюнки текут…

Первое, о чем я думаю, когда слышу это слово, — это насыщенный и пикантный шелковистый соус с сметаной и нежной и крутой яичной лапшой, обволакивающий все восхитительные ингредиенты.

Поговорим о еде высшего качества!

Хотя бефстроганов обычно готовят из кусков говядины, время от времени мне нравится что-то менять и готовить это блюдо из нежной и сочной куриной грудки, чтобы создать более постную версию этого рецепта.

Мне также нравится, что курица готовится быстрее, чем версия с говядиной, тушеная на медленном огне. 😉

Для меня куриный бстроганов — это просто еда, которую нужно приготовить, когда я жажду особенно успокаивающего блюда, с большим количеством соуса, который ложкой поверх яичной лапши с маслом, чтобы создать полную миску пикантной пользы.

Этот восхитительный и легкий рецепт курицы представляет собой блюдо на одной сковороде, которое успокаивает мою душу и согревает мой живот, удобно взбитое всего с несколькими основными ингредиентами, которые осторожно смешиваются на медленном огне, чтобы мгновенно создать глубокий, насыщенный вкус.

Рецепт строганова с курицей и грибами

Приготовление куриного строганова очень похоже на приготовление традиционного бефстроганова, поскольку я использую многие из тех же ингредиентов, например, немного масла и муки, немного бульона (курица, в в данном случае), немного сметаны и много нежных грибов.

Нежные кусочки куриной грудки приправляют и бросают в небольшое количество муки перед обжариванием на горячей сковороде, чтобы образовалась золотисто-коричневая корочка, которая соответствует вкусу.

Значит, дело просто в создании богатого сливочного вкуса на сковороде с остальными ингредиентами блюда!

Вот мой рецепт строганова с курицей и грибами: (или просто перейдите к полному рецепту …)

1. Я начинаю с того, что приправляю кусочки куриной грудки и посыпаю их мукой
2. Затем я обжариваю курицу в горячей сковороде, удалив однажды золотисто-коричневый цвет и в основном прожаренный (курица будет готовиться в соусе).
3. Затем я обжариваю грибы до мягкости и золотистого цвета, снимаю их со сковороды и оставляю вместе с курицей.
4. Соус готовится следующим образом: сливочное масло смешивается с мукой для образования заправки или загустителя, а затем добавляется бульон / бульон и дает ему возможность закипеть и загустеть.
5. Чтобы закончить соус, я добавляю курицу и грибы обратно в сковороду и даю им покипеть на медленном огне в течение 3-4 минут, чтобы они полностью приготовились и затвердели; затем снимаю сковороду с огня и, наконец, добавляю сметану и немного петрушки.
6. Я подаю куриный бурганов с масляной яичной лапшой или даже с картофельным пюре.

Рецепт

Куриный строганов с грибами

by Пиво Ингрид

Этот куриный бурганов богат и сливочный, наполнен нежными грибами и большим количеством пикантного соуса, а сверху яичная лапша ложка!

Категория: Блюдо
Кухня: Восточноевропейская

Урожайность: 6 (порций)

Информация о питании: 406 калорий на порцию (только куриный строганов)

Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 20 минут
Общее время: 35 минут

Ингредиенты:

• 1,5 фунта куриной грудки без кожи, нарезанной на более толстые ломтики или кусочки
• Соль
• Черный перец
• 1/2 чайной ложки паприки
• 1/2 стакана плюс 2 столовые ложки муки, разделить на части
• Оливковое масло или масло авокадо
• 10 унций грибов кремини, нарезанных ломтиками
• 4 столовые ложки несоленого масла
• 2 измельченных лука шалота
• 2 зубчика чеснок, продавленный через пресс для чеснока
• 3 стакана куриного бульона
• 3 столовые ложки сметаны
• 1 столовая ложка измельченной петрушки
9009 0 Вареная яичная лапша (по желанию)

Приготовление:

1. При подаче с яичной лапшой приготовьте ее в соответствии с инструкциями на упаковке, перемешайте с небольшим количеством растопленного сливочного масла, отложите и держите в тепле до подачи на стол
2. куриные ломтики или кусочки переложите в миску и посыпьте парой хороших щепоток соли и перца, а также перца; добавить 1/4 стакана муки и хорошо перемешать.
3. Поставьте большую сковороду или сковороду на средний или сильный огонь и сбрызните 3-4 столовыми ложками масла; как только масло станет горячим, добавьте покрытые глазурью кусочки курицы, работая порциями, и поджарьте, чтобы они стали золотисто-коричневыми со всех сторон; вынуть из сковороды шумовкой и повторять, пока вся курица не станет золотисто-коричневой; отложите на мгновение. (Ничего страшного, если курица не полностью прожарилась — она ​​закончится в конце после добавления в соус.)
4. В ту же сковороду добавьте грибы (при необходимости можно немного сбрызнуть маслом) и обжарить те в течение нескольких минут до золотисто-коричневого цвета; удалите шумовкой и отложите на мгновение (при желании можно оставить грибы вместе с курицей).
5. Уменьшите огонь под сковородой до средне-слабого и добавьте в сковороду 4 столовые ложки сливочного масла; как только растопится, добавьте лук-шалот и чеснок и обжарьте до появления аромата; посыпать оставшейся мукой и перемешать с маслом, готовя смесь около 30 секунд.
6. Затем влейте куриный бульон / бульон, все время взбивая, чтобы не было комков, и дайте соусу покипеть пару минут, пока он не загустеет.
7. Добавьте курицу и грибы обратно в сковороду с соусом и дайте им слегка покипеть в течение 3-4 минут; затем выключите огонь и добавьте сметану и мелко нарезанную петрушку.(Проверьте, нужно ли больше соли / перца).
8. Подавайте с теплой яичной лапшой с маслом или с гарниром на ваш выбор.

Советы и лакомые кусочки для моего куриного строганова с грибами:

• Куриная грудка или бедра: Я лично предпочитаю использовать куриную грудку для этого рецепта, но куриные бедра без кожи и костей также подойдут для этого рецепта.
• Выберите свои грибы: Грибы кремини — отличный выбор для этого рецепта, но не стесняйтесь использовать белые шампиньоны, шиитаке или даже комбинацию грибов для ароматного «микса».
• Яичная лапша, картофельное пюре или рис, на ваш выбор: Яичная лапша обычно подается со строгановым, но еще один хороший вариант — пюре со сливками или даже рис.
• Заменитель сметаны: Если вы не употребляете молочные продукты, вы всегда можете заменить сметану в этом рецепте. Или, если у вас нет под рукой сметаны, вы также можете заменить простой греческий йогурт.

Хотите вкуснее пикантных рецептов? Взгляните на этот грибной строганов, этот тушеный цыпленок, тушеную говядину с грибами, куриный кациаторе или эти задушенные свиные отбивные!

Cook’s Note: этот рецепт был первоначально опубликован в 2015 году и был обновлен с еще большей любовью!

Цыпленок со сметанным соусом — и поощрение для молодых семейных людей

Я всегда ищу новые рецепты курицы в свой арсенал, особенно те, в которых используются куриные грудки без костей и кожи, такие как эта курица со сметанным соусом, потому что они, кажется, так любимы моей семьей и всеми остальными.

Это ароматное блюдо из курицы с восхитительной сметанной подливкой. Гладкая и сливочная, это лучший комплимент сочному приготовленному цыпленку и даже лучше, когда у вас есть яичная лапша, чтобы впитать его.

Если вы хотите сразу перейти к рецепту курицы со сметанным соусом, сейчас самое время применить свои навыки прокрутки. Если у вас настроение посетить, продолжайте читать…

На прошлой неделе мы с мужем отметили 19-ю годовщину свадьбы. В доказательство того, что он меня хорошо знает, мой муж предложил либо пригласить меня поужинать, либо взять еду из любого места по моему выбору и принести домой. Я выбрал дом — он знал, что я буду. Позже на той неделе, а точнее в субботу вечером, мы вышли гулять с некоторыми дорогими друзьями из нашей церкви, фото ниже.

Все это заставило меня задуматься о том, какую поддержку я бы дал молодым людям или людям любого возраста, которые думают о браке или недавно поженились , и поскольку это Интернет, у меня есть блог, и никто не спрашивает , Сегодня я поделюсь с вами этой поддержкой.

Но сначала, отказ от ответственности за 2017 год: личные мнения и личный опыт будут изложены в абзацах ниже. Эти мнения и опыт могут отличаться от ваших — потому что они не ваши, а мои. ~ Ого! Технологии! ~ Теперь перейдем к делу.

• Брак лучше свадьбы. Я знаю, что людям нравится проводить большие старые церемонии и тому подобное, и, хотя это не для меня, и я лично думаю, что есть лучшие способы потратить деньги, я действительно не собираюсь устраивать большие свадьбы. НО, как потрясающий ( или в моем случае изнурительный ) как вы думаете свадьба, брак намного лучше. Церемония — один день в вашей жизни. Для меня это был один очень долгий, очень жаркий день в неудобном платье, на котором нужно было сосредоточить внимание нескольких сотен человек (которые быстро поняли, что я НЕ собираюсь танцевать), а затем провести следующие несколько месяцев, находя рис во всем. Для вас это может быть самым ярким событием года. Независимо от того, как вы относитесь к свадьбе, брак — это совместное обязательство любить, поддерживать и ободрять друг друга на всю оставшуюся жизнь — что НАМНОГО лучше, чем любой отдельный день.
• Люди меняются, женатые люди меняются вместе. Люди меняются с возрастом. В браке здорово то, что мы вместе переживаем эти изменения. Ожидайте, что ваш партнер будет совершенно другим человеком через десять лет, и еще одним через двадцать. Это еще более верно в более молодые годы становления. Стабильность приходит позже в жизни, но гораздо веселее, если вы смогли ощутить богатство и глубину личности вашего супруга, ведущую к этому моменту.У всех нас есть страсти, и замечательно иметь возможность поделиться ими с кем-то, особенно если это страсть, которую они обычно не испытывали бы без вас. В настоящее время я пытаюсь изобразить интерес к трехмерной печати, и Рики приходится иметь дело с моей вновь обретенной любовью к созданию Халы.
• Когда узы натянуты, они снова становятся прочнее. Знайте, что впереди тяжелые времена. Вы не можете жить с кем-то и любить его все время. По крайней мере, некоторые или все из перечисленного наверняка впереди вас: младенцы и колики, бессонные ночи, депрессия, ворчание, потеря работы, беспокойство о деньгах, несчастные случаи и болезни. Это испытает ваше терпение и будет действовать вам на нервы. Но держитесь там, пройдите через это вместе, и, с другой стороны, вы обнаружите, что у вас гораздо более крепкие отношения, чем вы когда-либо мечтали, и безопасность, которая исходит из осознания того, что, несмотря ни на что — вы двое не уйдете друг друга. Другая сторона каждого испытания и каждого этапа жизни лучше, чем когда-либо, и вы обнаружите, что ваши отношения с течением жизни становятся крепче, безопаснее и комфортнее.

Мы с мужем поженились в конце девяностых.Мы были молодыми, беззаботными и весёлыми людьми, с нетерпением ждали многообещающего будущего. Если бы у нас был Facebook, люди смотрели бы на наши ленты и думали: « У них отличная жизнь!» . Но вы знаете, что? Двадцать лет спустя, с детьми в возрасте 18 и 12 лет, более чем полной занятостью, морщинами и множеством обязанностей — мы веселимся вместе больше, чем когда-либо. Мы расслаблены, мы в безопасности, мы знаем чувство юмора друг друга, что нам нравится, а что нет, и мы знаем, чего ожидать друг от друга. На протяжении многих лет наши жизни сливались воедино, чтобы сформировать единую машину, которая просто работает бесперебойно и стабильно — и это прямой результат времени, испытаний, опыта и приверженности.

Итак, я хочу подбодрить вас, молодые женатые люди или молодые помолвленные люди, что какой бы прекрасной ни была жизнь сейчас, совместное старение только делает ее слаще. Вроде как виноградный сок превращается в вино — за исключением того, что мы с Рики не выносим вкуса вина и даже не пьем алкоголь, так что аналогия в лучшем случае для меня неудобна — , но вы поняли мою мысль.Сейчас вы виноградный сок, но позже вы станете вином — , но вы будете хорошим вином, которое по вкусу похоже на виноградный сок для меня и Рики.

Итак, в заключение: виноградный сок, затем вино, затем вино со вкусом виноградного сока. Теперь, когда я думаю об этом, учитывая, какой вкус вина мне кажется, эта аналогия как раз и представляет собой то, на что я представляю брак. 🙂

Я рад, что смог сбить с толку ободрить вас сегодня.

Еще одна гарантия брака — много ужинаем вместе :).Добавьте к списку этот вариант для курицы со сметанным соусом.

Позвольте мне показать вам, как…

Для приготовления куриного со сметанным соусом вам потребуются: куриные грудки без кожи и костей, масло, куриный бульон, сметана, чесночный порошок, мука, а также соль и перец по вкусу. Как всегда, точные ингредиенты указаны внизу этого поста в удобной, стильной карточке с рецептами, которую можно распечатать.

Растопите сливочное масло на сковороде на среднем или средне сильном огне.Добавьте куриные грудки и готовьте, пока они не подрумянятся с каждой стороны.

Добавьте куриный бульон в сковороду и убавьте огонь до минимума. Варите на медленном огне около десяти минут или пока курица не прожарится.

Выньте курицу из неглубокой сковороды и отложите.

В эту сковороду (и бульон) добавьте сметану, чесночный порошок, соль и перец. Перемешайте венчиком до однородной массы.

Теперь нам нужно немного увеличить толщину.

Удалите примерно 1/2 стакана куриного бульона и размешайте в нем муку, пока она не станет однородной и не исчезнут все комочки. Вылейте это обратно в сковороду и верните на слабый огонь. Перемешайте венчиком, пока подливка не загустеет.

Верните куриные грудки в сковороду и перемешайте, чтобы они покрылись слоем.

На этом этапе вы можете подавать курицу со сметанным соусом, когда она лежит на подушке из лапши, или разрезать ее на кусочки и положить на лапшу.

В любом случае, ложка дополнительной подливки сверху!

Эта курица со сметанным соусом такая вкусная! Так же утешительно, как хороший брак через двадцать лет. 🙂

Курица со сметанным соусом

Ингредиенты

• 4 половинки куриной грудки без кожи и кожи около 2 фунтов
• 1/4 стакана масла
• 2 стакана куриного бульона
• 1 стакан жирной сметаны
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 2 столовые ложки муки
• соль и перец по вкусу

Инструкции

• Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне.Добавьте курицу и готовьте, пока не подрумянится с обеих сторон, но не полностью.

• Добавьте куриный бульон в сковороду и убавьте огонь до минимума, варите на медленном огне около десяти минут или пока курица не прожарится. Вынуть курицу из сотейника и выложить на тарелку.

• Оставив куриный бульон в сковороде, добавьте в сковороду сметану, чесночный порошок, соль и перец. Продолжая варить на медленном огне, перемешивайте, пока сметана не растает и полностью не смешается.

• Удалите около 1/2 стакана жидкости и перемешайте муку до однородного состояния. Вылейте обратно в сковороду и перемешайте венчиком, пока соус не загустеет и снова не станет однородным.

• Положите курицу обратно и переверните, чтобы покрыть. Сразу же подавайте курицу и соус с яичной лапшой.

Нажмите здесь, чтобы поделиться на Facebook

Нажмите здесь, чтобы поделиться этим на Pinterest

Вы должны заниматься выращиванием самостоятельно, независимо от роста вашего дедушки.

~ Авраам Линкольн

Этот рецепт является частью праздника на выходных!

Возможно, вам понравится этот рецепт! Песто с курицей и пастой

Рецепт запеченной курицы в сметане

Запеченная курица в сметане — это нежная куриная грудка, идеально запеченная с хрустящей глазурью из хлебных крошек и насыщенным сметанным соусом.

Когда дело доходит до вкусных блюд для всей семьи Рецепты ужинов , на которые не нужно тратить весь день, сложно превзойти простой куриный ужин. Так же, как Запеченная курица с розмарином или Цыпленок с хрустящим маслом , в этом рецепте используется простая запеченная куриная основа и добавляется тонны аромата с ее восхитительными травами, панировочными сухарями и начинкой из сметаны.

ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА С СЛИВОЧКАМИ

Это простое куриное блюдо готово всего за 30 минут и является отличным рецептом, который станет частью вашей смены ужина в будние дни.Это идеальное блюдо с хрустящей начинкой и сочным цыпленком внутри. Несмотря на то, что он запечен в духовке, начинка из крошек придает курице ту же хрусткость, которую вы ожидаете от Fried Chicken . Затем сметанный соус делает рецепт более насыщенным и добавляет вкусный привкус.

В следующий раз, когда вы спешите, но все же захотите подать вкусный домашний ужин, этот 30-минутный цыпленок — идеальное решение. Вам понадобится всего несколько простых ингредиентов, а время на приготовление всего 10 минут. После этого вам нужно только поставить курицу в духовку и дождаться вашего совершенно легкого основного блюда.

Чтобы превратить это простое блюдо из курицы в сытное блюдо, подайте его с некоторыми классическими сторонами, такими как Картофельное пюре или легкий коричневый рис . Этот цыпленок со сметаной достаточно ароматный, чтобы вы могли подавать его с довольно простыми гарнирами и при этом оставаться чудесно вкусной едой.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ЗАПЕЧЕННОЙ КУРИЦЫ

Куриные грудки гриль, запеченные в духовке

Куриные грудки, запеченные в духовке

Куриные грудки, запеченные в духовке

Курица, запеченная в духовке, и рис

ЗАПЕЧЕНЬЯ time: Начните с предварительного разогрева духовки до 350 градусов.Затем опрыскайте форму для запекания антипригарным спреем, чтобы курица не прилипла к форме для запекания во время запекания. Если у вас нет круглого блюда, рекомендованного в рецепте, можно использовать обычную запеканку. Затем с помощью молотка для мяса измельчите курицу до однородной толщины. Постарайтесь, чтобы каждая куриная грудка была толщиной 1/2 дюйма.

ВАРИАНТЫ ЗАПЕЧЕННОЙ СЛИВОЧНОЙ КУРИЦЫ

• Сыр: Чтобы приготовить сырную кисло-кремовую курицу, при вынимании из духовки посыпьте тертым чеддер, моцареллу или пармезан . Сыр растает до идеальной вязкой вязкости. Вместо тертого сыра вы также можете положить кусочек моцареллы, чеддера или швейцарского сыра, чтобы он растопился прямо над курицей.
• Покрытие из крошек: Вместо итальянских хлебных крошек в рецепте вы можете использовать типичные панировочные сухари Панко.Или измените ситуацию еще больше от панировочных сухарей Panko с Ritz Crackers. Измельченные крошки Ritz Cracker — отличная замена сухим панировочным сухарям. Чтобы рецепт получился более сырным, смешайте чашку сыра пармезан с крошками крекера Ritz.
• Сметана: Вместо сметаны в рецепте вы также можете использовать простой греческий йогурт или крем из куриного супа. Оба они густые и кремовые, так что они могут стать хорошей заменой.
• Дополнительный аромат: Чтобы поэкспериментировать со вкусом курицы, попробуйте добавить свои любимые травы и специи, такие как перец, чесночный порошок, луковый порошок, черный перец, свежий чеснок или кайенский перец. Вы также можете сбрызнуть немного лимонным соком сверху, чтобы добавить немного цедры. Или добавьте немного острого соуса.

ЧТО СОДЕРЖАТЬ С КУРИЦЕЙ СО СЛИВОЧКАМИ

Зеленая фасоль с беконом

Картофельное пюре с чесноком и сливками

Жареные корнеплоды

Булочки для ужина Perfectly Easy

ЗАПЕЧАТАННАЯ СОБАКА

900 Порция: Никогда не оставляйте запеченную курицу со сметаной дольше 2 часов.

Морозильник: При надлежащей герметизации это блюдо с курицей можно хранить в морозильной камере до 4 месяцев. Дайте курице оттаять в холодильнике, прежде чем ставить ее в духовку для разогрева.

Прикрепить

Понравился рецепт? Сохраните его на своей доске Pinterest прямо сейчас!

Сохранить

Запеченный цыпленок в сметане

• Урожайность: 6
• Время приготовления: 10 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Общее время: 30 минут
• Курс: Основное
• Кухня: американская
• Автор: Сабрина Snyder

Запеченная курица в сметане — нежная куриная грудка, идеально запеченная с хрустящей панировкой из хлебной крошки и насыщенным сметанным соусом.

Ингредиенты

• 4 большие куриные грудки без кожи и без костей
• 1 стакан сметаны
• 1/2 стакана итальянских панировочных сухарей, или измельченных кукурузных хлопьев, или хрустящих рисовых хлопьев
• 1 чайная ложка измельченных итальянских трав
• 1/2 чайная ложка кошерной соли
• 1/4 чайной ложки черного перца грубого помола

Инструкции

Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время приготовления.

1. Разогрейте духовку до 350 градусов.

2. Разотрите курицу до толщины примерно 1/2 дюйма.

3. Поместите курицу в смазанную маслом форму для запекания 11 дюймов x7 дюймов.

4. Намажьте курицу сметаной.

5. В небольшой миску для смешивания, добавьте панировочные сухари, зелень, соль и перец, затем перемешайте до однородности.

6. Посыпьте курицу смесью крошек.

7. Выпекайте при 350 градусах в течение 20 минут до полной готовности.

Питание Информация

Выход: 6, Количество на порцию: 285 калорий, Калорий: 285 г, Углеводы: 8 г, Белки: 34 г, Жиры: 12 г, Насыщенные жиры: 5 г, Холестерин: 116 мг, Натрий: 533 мг, Калий: 635 мг, Клетчатка: 1 г , Сахар: 2 г, витамин A: 303 г, витамин C: 2 г, кальций: 73 г, железо: 1 г

Все изображения и текст © для Ужина, затем Десерт.

Ключевое слово: запеченная курица в сметане

Сохранить

Рецепт нежных блюд из курицы в сметане

• 8 минут сделать
• Обслуживает 2

Я не делал этого годами, но когда я наткнулся на рецепт (он был датирован 1984 годом), я вспомнил, как всем нам нравится эта «закуска». Итак, я вытащил сковороду, нагрел масло и растительное масло, обмакнул несколько куриных полосок, которые у меня были в морозильной камере, и зажарил партию… на этот раз моя память осталась верной! Прочитайте больше Это быстро и легко, хорошо сочетается с соусом барбекю или соусом из ранчо (подойдет и острое юго-западное ранчо), или с острым соусом или медово-горчичным соусом, приготовленным с майонезом (мой любимый) — всем, что плавает ваша лодка. Я не пожалела, что нашла рецепт старинного, но вкусного! Используйте остатки еды, чтобы на следующий день приготовить вкусную пленку для сэндвичей… Я использовала немного заправки «Цезарь» и немного хрустящего ромена — Делиша.Видеть меньше

• хрустящий
• ароматный
• бескостный
• полоски
• курица
• и
• окунание
• соусов
• мальки

.

No related posts.