Куриное филе с ананасами и сыром: Куриное филе с ананасами в духовке рецепт с фото пошагово и видео

alexxlab
alexxlab
12.10.197518.09.2021

Содержание

Салат с курицей, ананасами и сыром пошаговый рецепт с фото

По-моему, курица и ананас — это отличное сочетание, а если добавить туда ещё сыр, то прям вообще замечательно будет. В общем, если вам такое сочетание ингредиентов тоже нравится, то тогда давайте приготовим с ними салат.

Салат с курицей, ананасом и сыром — отличный вариант как для праздничного стола, так и в качестве повседневного блюда. Из-за курицы и сыра салат получается очень сытным, но сладость ананаса добавляет лёгкость и изысканность вкусу. К тому же этот салат очень просто и быстро готовится, а при наличии подробного пошагового рецепта, салат с курицей, ананасом и сыром получится просто отличный!

Из указанного количества ингредиентов получается около 750 г салата, это примерно 4-6 порций.

Ингредиенты
  • куриное филе 230-270 г
  • ананас консервированный 200 г
  • сыр
    100 г
  • кукуруза 120 г
  • орехи грецкие 50 г
  • майонез 75 г

● Куриное филе мы будем отваривать, я написала в ингредиентах вес сырого мяса (230-270 г). Если у вас уже есть варёная курица, используйте её. Нам понадобится 200 г уже готового куриного мяса.

● Для этого салата подойдёт любой полутвёрдый сыр. Если хотите, чтобы салат имел более сырный вкус, берите сыр с более ярко-выраженным вкусом. Если возьмёте более нейтральный сыр, то и в салате он будет чувствоваться меньше.

● Вес ананасов я указываю уже без сиропа, т.е. 200 г именно ананасов. Обычно производители пишут на банке вес основного продукта, можно ориентироваться на это. Или берите банку объёмом 400-500 мл. Также неважно какой нарезки будут ананасы кольцами или кусочками.

● Тоже касается и кукурузы, вес указан уже без жидкости. Нам нужно именно 120 г кукурузы. Опять же смотрите вес основного продукта на банке, но думаю, такое количество есть даже в самой маленькой банке с кукурузой.

● Чтобы вкус грецких орехов был более насыщенным, их можно прокалить на сковороде, тем более сырые орехи сложно перевариваются и хуже усваиваются, чем обжаренные. Обжаривайте орехи на сухой сковороде без масла на среднем или маленьком огне, постоянно помешивая, чтобы они не сгорели. Не нужно, чтобы орехи в результате обжаривания потемнели, цвет должен остаться таким же, нужно лишь, чтобы они перестали быть сырыми внутри. Просто попробуйте остывший орех, он должен быть хрустящим.

Приготовление

Вот все ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления.

Первым делом нам нужно сварить куриное филе. Моем его и опускаем в кипящую несолёную воду. Мы кладём мясо в кипяток для того, чтобы оно получилось сочным и максимально вкусным. Если положить курицу в холодную воду, оно отдаст часть сока в бульон, а нам нужно, чтобы он весь остался в мясе. Соль также способствует выходу сока из мяса, поэтому солить будем в конце варки. Варим куриное филе примерно на 15 минут, за 3 минуты до готовности солим его. Через 15 минут достаём мясо и оставляем его остывать. Если вы сомневаетесь, что оно готово, просто разрежьте и посмотрите срез, цвет должен быть однородным, мясо внутри не должно быть розовым.

Сыр (100 г) натираем на крупной тёрке.

Ананасы (200 г) достаём из сиропа и нарезаем кубиками примерно 1-1,5 см.


Грецкие орехи (50 г) нарезаем кусочками примерно 5 мм, или измельчаем любым другим удобным для вас способом.

Курица как раз уже остыла, нарезаем её кубиками такого же размера, как и ананасы — 1-1,5 см.

Выкладываем все нарезанные ингредиенты в миску или салатник, добавляем 120 г консервированной кукурузы и 75 г майонеза. Тщательно всё перемешиваем и ставим в холодильник настояться как минимум на полчаса, а ещё лучше на пару часов. Салат настоится и станет вкуснее.

Салат с курицей, ананасом и сыром готов

. Приятного аппетита!

Курица с ананасами в духовке

Сочетание курицы и ананаса – беспроигрышный вариант для любого праздничного стола. Это не только вкусно, но еще и красиво. А вариантов приготовления так много, что можно сделать несколько блюд по разным рецептам и они не будут выглядеть одинаково, причем их вкус также будет сильно отличаться.

Куриная грудка по-французски с ананасами и сыром

🕜50 мин.  🕜5 🍴2 🖨

Традиционно мясо по-французски готовят из свинины и луково-сырной шапки. Но мы предлагаем поэкспериментировать и приготовить это блюдо из куриной грудки и совершенно без лука. Курица придаст особую нежность, а вместо лука используем достаточно непривычный ингредиент — ананас.

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Количество порций – 2.

  • Куриную грудку моем под проточной водой и нарезаем тонкими пластами. Сухожилия, если есть, обрезаем и удаляем пленку. Слишком толстые куски можем слегка отбить молотком.

  • Втираем в мясо перец и соль. Не забываем поперчить и посолить обратную сторону куриного мяса.

  • Противень смазываем растительным маслом, чтобы курица не пригорела, и выкладываем мясо. Сверху кладем кусочки ананаса. Если любите, когда ананас хорошо чувствуется, то можно использовать целые кольца.

  • Трем сыр на крупной терке, посыпаем им филе и ставим в предварительно нагретую до 180 градусов духовку.

  • Готовим примерно 40 минут.

  • Грудка по-французски готова! Дайте блюду чуть пристыть и зовите семью ужинать!


Отбивные из куриного филе с сыром и ананасами

🕜50 мин. 🕜5 🍴2 🖨

Куриное филе – нежный продукт и не требует много времени для приготовления. А если мясо отбить, то процесс готовки станет еще быстрее, однако так появляется другая проблема – курица может получиться слишком сухой. Решение проблемы — добавить сочный ананас и сырную шапку.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций – 2.

Ингредиенты:

  • Филе куриное– 2 шт.
  • Сыр – 250 гр.
  • Ананасы консервированные – 1 банка
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Масло растительное – для смазывания.

Процесс приготовления:

  1. Для начала промойте филе, просушите его полотенцем, удалите пленки и нарежьте на тонкие медальоны.
  2. Затем каждый медальон отбиваем молотком с двух сторон.
  3. На крупной терке натираем сыр. Сыр можно использовать любой марки и жирности, главное, чтобы по консистенции он был твердым.
  4. Противень смазываем небольшим количеством растительного масла и выкладываем филе.
  5. Сверху каждую отбивную посыпаем солью и перцем. Можем слегка втереть специи в мясо.
  6. Вторым слоем на филе выкладываем ананасы. Можете порезать их на кубики, если в банке они были в форме колец, а можете использовать и целое кольцо на одну курицу.
  7. Не жалея посыпаем отбивные тертым сыром и ставим в уже прогретую до 200 градусов духовку на полчаса.
  8. Спустя 30 минут достаем противень и зовем гостей к столу! Можно дегустировать оригинальные отбивные!

Сочная курица с ананасами и картошкой в духовке

🕜50 мин.  🕜5 🍴2 🖨

Как приготовить курицу с картофелем знают все и наверняка эта парочка продуктов – частый гость на вашем столе. Предлагаем разнообразить обыденный рецепт добавлением экзотического фрукта и непривычной подачей. Вы же явно не задумывались, что картофель и ананас могут сочетаться в одном блюде?

Время готовки: 110 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций – 4.

Ингредиенты:

  • Картофель – 1,5 кг.
  • Бедро куриное – 800 гр.
  • Майонез – 20 гр.
  • Ананасы консервированные – 350 гр.
  • Сыр – 200 гр.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Берем форму для запекания с бортами, так как будем выкладывать ингредиенты слоями. Для первого слоя нам понадобится картофель. Чистим его и режем брусками, как для картошки-фри. Закрываем им дно формы, посыпаем солью и перемешиваем.
  2. Куриные бедра отделяем от кости и нарезаем на мелкие кусочки. Выкладываем в отдельную тарелку и, добавив соль, с перцем и майонезом, хорошо перемешиваем. Выкладываем поверх картофеля.
  3. Ананасы тоже режем на мелкие кусочки и отправляем на слой курицы. Для этого рецепта удобно покупать ананасы, которые нарезаны не кольцами, а сразу в форме кусочков.
  4. Сыр натираем на крупной терке и посыпаем им получившиеся слои.
  5. Разогреваем духовку до 180 градусов и готовим примерно 1-1,5 часа. Больше времени на приготовление требуется картофелю, поэтому и готовность всего блюда судите по нему. Готов картофель – готово и блюдо.
  6. Если любите хрустящую сырную корочку, то спустя 30 минут можете повысить температуру в духовке до 200 градусов. Приятного аппетита!

Как вкусно запечь куриное филе с грибами и ананасами в духовке?

🕜50 мин. 🕜5 🍴2 🖨

Это блюдо больше напоминает лазанью, поскольку готовить мы будем, выкладывая ингредиенты слоями. Главное отличие – вместо сложного соуса бешамель у нас будет натуральный йогурт. Но стоит отметить, что на скорую руку блюдо не приготовить — времени оно потребует достаточно много.

Время готовки: 335 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций – 6.

Ингредиенты:

  • Филе куриное — 1 кг.
  • Йогурт натуральный — 300 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Ананасы консервированные — 200 гр.
  • Грибы лесные — 200 гр.
  • Кефир — 0,5 ст.
  • Соль — по вкусу.
  • Перец черный молотый — по вкусу.
  • Орегано — по вкусу.
  • Сыр мягких сортов — 100 гр.

Процесс приготовления:

  1. Филе режем на тонкие пластины и с двух сторон отбиваем молотком.
  2. Посыпаем отбитое мясо солью, перцем, орегано также с двух сторон. В качестве специй вместо орегано можете использовать любую другую приправу на свой вкус. Специи втираем в мясо и выкладываем в глубокую посуду.
  3. Филе заливаем кефиром так, чтобы каждый кусочек мог пропитаться маринадом. Оставляем на несколько часов в холодильнике. Чем дольше простоит, тем лучше пропитается мясо. Если хотите, можете оставить на ночь.
  4. Когда мясо пропитается, половину получившиеся заготовки выкладываем одним слоем в форму для запекания.
  5. Ананасы режем кубиками и выкладываем их на слой курицы.
  6. Грибы можно брать любые. Их мелко нарезаем и так же сверху выкладываем в форму. Не забываем, что свежие грибы нужно предварительно отварить. Замороженные варить не нужно.
  7. Теперь выкладываем оставшееся филе и закрываем его нарезанным луком. Можно не мельчить, а оставить кусочки покрупнее.
  8. Последним слоем будет сыр. Натираем его на крупной терке и закрываем им лук.
  9. Осталось залить все слои йогуртом и отправить запекаться при 200 градусах.
  10. Спустя 40 минут духовку выключаем, но не открываем, а оставляем на 1 час до остывания. Нарезаем порционно и украшаем петрушкой.

Простой и вкусный рецепт курицы с ананасами и помидорами в духовке

🕜50 мин. 🕜5 🍴2 🖨

Необычная подача блюда удивит самых искушенных гостей. С лодочкой из ананаса, конечно, придется заморочиться, но поверьте, оно того стоит. К тому же не только интересный внешний вид, но и необычный вкус этого блюда, придаваемый ананасом, заставит любого гостя выпрашивать у вас его рецепт.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций – 2.

Ингредиенты:

  • Ананас большой – 1 шт.
  • Филе куриное – 1-2 шт.
  • Помидор – 1 шт.
  • Сыр – 150 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Ананас помойте и разрежьте вдоль пополам. Хвостик не отрезайте, он останется для красоты.
  2. Отступив 1 см от края, начните как бы вырезать сердцевину ананаса так, чтобы не повредить внешний слой фрукта.
  3. Саму мякоть выньте из получившейся лодочки, слейте выделившийся сок и нарежьте сердцевину дольками средней толщины.
  4. Берем филе и нарезаем поперек, но не делаем их слишком тонкими. Мясо должно быть сочным, а не высушенным. С двух сторон перчим и солим по вкусу.
  5. Моем помидоры и нарезаем кружочками.
  6. В лодочку из ананаса закладываем по очереди филе, помидор и ананас. Набиваем лодочку достаточно плотно и оборачиваем вместе с хвостом в фольгу. Верх оставляем открытым. Выпекать в духовке 40 минут при 180 градусах. Когда пройдет 35 минут, посыпьте начинку тертым сыром и запекайте оставшиеся 5 минут.
  7. Как только сыр расплавился – блюдо можно подавать к столу!

ПП диетический рецепт куриной грудки с ананасами

🕜50 мин. 🕜5 🍴2 🖨

Главным достоинством этого рецепта является низкая калорийность блюда. Здесь мы не используем майонез, однако вкус от этого не становится менее приятным и насыщенным. При приготовлении советуем использовать сыр моцарелла, так как он содержит меньший процент жира, чем прочие виды сыров.

Время готовки: 35 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций – 3.

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 500 гр.
  • Ананас консервированный – 200 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Шампиньоны – 50 гр.
  • Сыр с низким процентом жирности – 100 гр.
  • Специи – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Филе режем на тонкие медальоны и отбиваем их молотком. Натираем вашими любимыми специями. Здесь мы использовали соль, смесь перцев и приправу для мяса.
  2. Шляпки шампиньонов очищаем от пленки и режем грибы пластинами. Чистим лук и нарезаем кольцами.
  3. Сыр трем на крупной терке и достаем ананасы. Если ананасы нарезаны кольцами, то разрезаем их на половинки.
  4. На противень кладем бумагу для выпечки и начинаем собирать наше блюдо. Первый слой – филе. Далее раскладываем по поверхности мяса лук, грибы, ананас и сыр. Разогреваем духовку до 170 градусов и запекаем филе 20-25 минут.
  5. Достаем из духовки и сразу раскладываем по тарелкам. Приятного аппетита!

Курица целиком фаршированная ананасами в духовке

🕜50 мин. 🕜5 🍴2 🖨

Рецептов фаршированной курицы огромное множество. Но, согласитесь, большинство из них уже приелось и хочется чего-нибудь эдакого. Предлагаем в качестве начинки использовать ананасы, а для маринада взять достаточно необычные для основного блюда пряности, например, корицу.

Время готовки: 195 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций – 4.

Ингредиенты:

  • Курица – 1 шт.
  • Ананас консервированный – 1 банка
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Чеснок – 1 головка
  • Лимон – 1 шт.
  • Имбирь – 1 ч.л.
  • Масло сливочное – 3 ст.л.
  • Корица – 1 щепотка
  • Перец чесночный – 1 ч.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Для придания особого вкуса блюду нам понадобятся необычные приправы: имбирь, корица и чесночный перец.
  2. Также подготовим курицу. Целую тушку промойте и протрите полотенцем или промокните салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу. Ананасы нарежьте кусочками или просто выложите в отдельную тарелку, если вы взяли уже нарезанные.
  3. Для приготовления маринада почистите чеснок и пропустите его через чеснодавку. Если таковой нет, то можете натереть его на мелкую терку. Из лимона выдавите сок. Смешайте чеснок, сок лимона, имбирь, корицу и чесночный перец.
  4. Курицу натрите получившимся маринадом и оставьте напитываться им на полчаса. Затем в маринад добавьте сметану и оставьте в нем курицу еще на 1 час.
  5. Спустя час начиняем тушку ананасами и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 1-1,5 часа. Во время готовки постоянно смазываем сливочным маслом.
  6. Фаршированная курица готова! Можно подавать с гарниром из картофельного пюре.

Очень вкусная и сочная курица с ананасами на шпажках в духовке

🕜50 мин. 🕜5 🍴2 🖨

Хочется лета и шашлыков? Попробуйте приготовить куриные шашлыки на шпажках. Готовятся быстро, а изюминкой является необычный вкус за счет маринада из соевого соуса и кусочков свежего ананаса. Неплохая домашняя альтернатива дачным шашлыкам.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций – 2.

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 300 гр.
  • Соус соевый – 100 мл.
  • Кетчуп – 100 мл.
  • Ананас – 200 гр.

Процесс приготовления:

  1. Для начала нужно нарезать кусочками филе. Не режьте большими кусками, но и не мельчите, чтобы можно было филе хорошо держалось на шпажке.
  2. Ананасы нарезать на кусочки такого же размера. В этом рецепте лучше использовать мякоть свежего фрукта, так как из-за своей твердости она хорошо сохраняет форму и не будет спадать со шпажек во время запекания.
  3. Теперь приготовьте маринад. Для этого нужно смешать соевый соус и кетчуп и перемешать до однородности.
  4. Замочите филе в получившемся маринаде и оставьте в холодильнике примерно на полчаса.
  5. Осталось взять шпажки и нанизать на них подготовленные продукты. Вначале насаживаем филе, затем кусочек ананаса. И так необходимо чередовать до конца шпажки. Не забывайте оставить немного места по краям, чтобы можно было держать шпажку в руках.
  6. Противень застелить пекарской бумагой и слегка смазать маслом, шпажки выложить на бумагу и запекать в духовке 40 минут при 180 градусах.
  7. Подавать к столу, не снимая со шпажек. Отлично сочетается с кисло-сладким соусом. Попробуйте, не пожалеете!

Курица с ананасами и сыром в духовке, рецепт с пошаговыми фото

Если вы захотите приготовить куриную грудку или курицу с ананасами и сыром в духовке и начнете искать рецепт в поисковике, то в основном вам будет выдаваться вот такой вариант — филе режется пластиками, сверху, ананас и сыр. Я же хочу рассказать вам об одном интересном способе приготовления курицы с ананасами в рукаве. Так можно готовить кусочки курицы, либо куриное филе.

Чистая посуда, нежнейшее куриное мясо, пропитанное всеми соками ананасами и приправ, ананас, сыр в общем сплошное удовольствие.

И сразу скажу, что у меня в блоге есть необычный рецепт, когда куриная грудка фаршируется ананасами и запекается в духовке, посмотрите, может вам понравится именно такой вариант.

Ингредиенты для приготовления курицы с ананасами и сыром в рукаве для запекания

Чтобы приготовить курицу с ананасами и сыром в духовке мне потребовалось:

курица (куриное филе) — 500 грамм
ананасы — свежие или консервированные — 3-4 колечка
сыр — 100 грамм
приправы — сушеная паприка, базилик, соевый соус, приправа для курицы, чеснок

Рецепт приготовления курицы с сыром и ананасами в духовке, пошаговые фото

Промыла куриную грудку.

Порезала куриное мясо на кубики не очень крупные.

Натерла чеснок на мелкой терке, посолила, поперчила, высыпала все приправы и немного полила соевым соусом.

У меня был свежий ананас, конечно проще всего взять консервирвоанный. Свежий я сначала почистила.

Порезала ананас кусочками и выложила его к курице, перемешала. Можно оставить мариноваться на несколько часов или на ночь.

Выложила курицу с ананасами в пакет для запекания, завязала его и положила на противень в духовку.

Запекала при температуре 200 градусов примерно 30-40 минут, в конце готовки надрезала пакет сверху, посыпала тертым сыром и запекала до румяной сырной корочки еще несколько минут.

Вот такая красота и вкуснятина получилась. Курица с ананасами под сырной корочкой — попробуйте обязательно!

Курица с ананасами и сыром на сковороде

Курица с ананасами и сыром на сковороде — пошаговый рецепт с фото

Сегодня я хочу вам предложить приготовить очень вкусное блюдо – курица с ананасом на сковороде. Такой рецепт готовить проще простого, всего за 25 минут у вас будет готово к подаче шикарно вкусное мясо, от порции которого не откажется никто.

Подавать к столу такой вариант курицы можно в дополнении свежих овощей, также можно добавить разные гарниры – картофель, каши. Для рецепта возьмем куриное филе среднего размера, одной штуки хватит для двух порций. Ананас не обязательно использовать свежий, также сюда подойдет консервированный ананас. Сыр выбирайте самый вкусный, со сливочными нотками.

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 1 шт.
  • Сыр твердый – 70 г
  • Свежий ананас – 70 г
  • Сметана – 1 ст.л.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Соль, перец, специи – по вкусу
  • Масло растительное – 1 ст.л.

Как приготовить курицу с ананасами на сковороде

Подготовить все продукты по списку. Филе курицы ополоснуть и просушить, разрезать пополам на две части. Прикрыть каждую часть курицы пищевой пленкой, после отбить кухонным молотком.

Притрусить курицу солью, перцем, специями. Специи можно выбирать любые. Предварительно мясо можно промариновать в любимом соусе или маринаде – соевый соус, мед и т.д.

Ананас почистить, нарезать пластинами, только не толстыми. Поверх курицы разложить пластины ананаса.

Смазать заготовку сметаной, по желанию можно взять майонез, соус – сырный или чесночный.

Очистить зубчики чеснока, натереть на мелкой терке. Чеснок разложить на отбивную.

Твердый сыр натереть мелкой стружкой, переложить сыр на отбивную. Все то же самое проделать со второй частью куриной отбивной.

Переложить заготовки на промасленную сковороду, прикрыть крышкой и готовить на небольшом огне 25 минут. Спустя указанное время подавать блюдо к столу.

Приятного аппетита!

Малое куриное филе с ананасами и сыром в духовке

Хоть таких рецептов много, но я решил его добавить сюда в общую копилку. В этот раз я приготовил «Малое куриное филе с ананасами и сыром» так же я сделать простую намазку на куриное филе. Блюдо получается мягким, вкусным и с привкусом ананаса. В качестве гарнира можно приготовить картофель отварной. Данное блюдо можно приготовить к семейному ужину. Приступим к приготовлению.

Ингредиенты

ананас 1 банка
филе куриное 1400 гр
сыр 220 г
чеснок 3 зубчик
соль по вкусу
перец белый по вкусу
приправа для курицы по вкусу
картофель 15 шт
сметана 4 ч.л.
палавленый сыр 4 ч.л.

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч 30 минут

Активное время приготовления

1 ч 30 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

11

Кухня

Русская

Видеорецепт

) Малое куриное филе, слегка отбиваем, потом посыпаем специи по вкусу.

Заранее поставьте картофель отваривается до готовности.

Сметану смешиваем с плавленым сыром, и чесноком ( Который нужно выдавать через чеснокодавку) Убираем в сторону.

Ананасы из банки можно порезать на более маленькие кусочки. (Если они конечно у вас, сразу маленькие то, можно не нарезать)

Сыр натаем на мелкой терке.

Куриное филе, выкладываем на протвинь, смазываем его намазкой, укладываем ананасы, и посыпаем сыром, отправляем в разогретую духовку при 180 С, до готовности. Это примерно минут 40 35.
Все готово.

Поделись рецептом с друзьями!

Куриные отбивные с ананасом и сыром

Куриные отбивные с ананасом — эффектное блюдо, которым не стыдно угощать гостей.

Готовить куриные отбивные можно на сковороде, обмакнуть в кляр и обжарить. И только для получения аппетитной сырной корочки на несколько минут поставьте практически готовые отбивные в духовой шкаф.

Ингредиенты:

  •  1 кг куриного филе либо грудки;
  •  банка консервированных ананасов;
  •  200 гр твердого сыра;
  •  2 яйца;
  •  мука;
  •  черный молотый перец;
  •  соль.

Чтобы приготовить это вкусное кушанье, филе промойте, порежьте вдоль на тонкие пласты, немного отбейте, посолите, посыпьте молотым перцем.

Яйцо взбейте венчиком или вилкой, посолите, поперчите. Отбивные обмакивайте в яичную смесь, затем в муку.

Обжаривайте отбивные с кляром на растительном масле на сковороде с обеих сторон до готовности. Когда перевернете отбивную на вторую сторону, сковороду прикройте крышкой, мясо слегка потушите.

На отбивную положите по кольцу или половинке колечка ананаса, подойдут даже небольшие ананасовые кусочки.

Поверх них кладите сыр, натертый на крупной терке или просто нарезанный тонкими пластинами. Чтобы сыр запечь, поставьте сковородку в духовку (или переложите куски в форму для запекания).

Куриная отбивная с ананасом выглядит потрясающе. Она украсит торжественный стол, семейный, романтический ужин.

Куриное филе готовьте с картошкой. Очень вкусно.

Куриные отбивные с ананасом в духовке

Более полезное и правильное угощение, которое соответствует все нормам полезного питания— куриные отбивные с ананасом в духовке.

По времени готовить кушанье столько же, сколько на сковороде. У сковородки маленький диаметр, поэтому отбивные в кляре обжариваются по очереди. На противень можно уложить много заготовок.

Духовку включите на разогрев.

Потребуется:
— 800 гр куриного филе;
— баночка консервированных ананасов кольцами;
— 80 гр сыра;
— 130 мл кефира жирностью 2.5%;
— перец черный молотый;
— соль.

Куриное филе промойте в воде, промокните полотенцем. Разрежьте на слайсы, отбейте их молотком или ручкой ножа.

Выложите отбивные на противень. Посолите, поперчите.

На каждый куриный кусок положите круг ананаса.

Сыр натрите на мелкой терке, влейте кефир, перемешайте.

На ананасовые круги выложите по одной столовой ложке смеси сыра с кефиром.

Запекайте 40 минут при температуре 180 градусов. Подайте угощение с салатом из свежих овощей или с гарниром.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Куриные шарики, рецепт

Куриные отбивные с сыром в кляре

Кордон блю из курицы, рецепт

Котлеты по киевски, рецепт

Ананас идеально запекать не только с курицей, но и со свининой.

Курица с ананасами и сыром, запеченная в духовке (фото)

   Ароматная и нежная курица с ананасами и сыром, запеченная в духовке, предварительно замаринованная – ничего вкуснее не ели не вы, не ваши родные и гости. Есть много рецептов приготовления курицы с ананасами, но наш рецепт самый лучший. Приготовьте эту нежнейшую курочку по рецепту кулинарного сайта Gorshochek.by и вы удивите своим кулинарным талантом всех! Приготовить этот шедевр домашней кулинарии очень просто, в чем вы легко убедитесь, готовя по нашему пошаговому рецепту с фото. Таким способом вы можете готовить любые части курицы: ножки, бедрышки или куриное филе. В любом случае – результат превзойдет все ваши ожидания! Мы поможем и покажем вам все хитрости и секреты приготовления вкусной домашней еды! Пальцы лизать!

  • Автор рецепта: Gorshochek.by
  • Категория: Вторые блюда из птицы
  • Метод приготовления: Маринование; Запекание
  • Кухня рецепта: Европейская
  • После приготовления вы получите: 6 порций
  • Время подготовки:
  • Время приготовления:
  • Общее время:
Пищевая ценность:
  • Размер порции: 100 г
  • Белки: 19,4 г
  • Жиры: 10,4 г
  • Углеводы: 4,3 г
  • Калории: 188,4 ккал

Ингредиенты:

  • 1. Куриное мясо (бёдрышки, окорочка, филе) – 1 кг
  • 2. Консервированные ананасы – 400 г
  • 3. Сыр «Российский» (или любой твёрдый) – 300 г
  • 4. Приправа «Куркума» – 1 ч.л.
  • 5. Майонез «Провансаль» – 150–200 г
  • 6. Приправа для курицы – 1 ч.л.
  • 7. Чеснок – 1-3 зубчика
  • 8. Соль – 1 ч.л.
  • 9. Перец черный молотый – 1/2 ч.л.



Приготовление:

  • 1. Берем 150 – 200 г майонеза. Добавляем 1 чайную ложку приправы для куриных окорочков, …
  • 2. … 1 чайную ложку куркумы, …
  • 3. … 1/2 чайной ложки черного перца, …
  • 4. … и 1 чайную ложку соли.
  • 5. Выдавливаем или мелко нарезаем 1 – 3 (по вашему вкусу) зубчика чеснока. Мы любим яркий, насыщенный вкус, поэтому берём 3 зубчика.
  • 6. Хорошенько перемешиваем.
  • 7. В данном варианте приготовления мы делаем куриные бедрышки, но таким способом можно готовить куриное филе или голень. Мы удалили кость и оставили только мясо, но это не принципиально, поэтому удалять или не удалять кость из голени – это на ваше усмотрение. Нам так больше нравится, так как мясо лучше промариновывается и напитывается ароматами специй и ананасов, и есть потом без кости, гораздо удобнее. Берём бедрышки и со всех сторон хорошенько их смазываем полученной смесью майонеза и специй.
  • 8. Складываем в коробку и оставляем на одни – двое суток, в холодильнике – мариноваться. Можно и только на ночь, это зависит от доступного вам времени, но чем дольше бедрышки будут в маринаде, тем нежнее и ароматнее они получатся.
  • 10. Когда курица промариновалась, достаем её из холодильника, включаем духовку и разогреваем её до 180°С. Берём 300 г твёрдого сыра и натирем его на свекольной тёрке.
  • 10. Куриные бёдрышки выкладываем в противень.
  • 11. Раскладываем кольца ананасов.
  • 12. Сверху, не жалея, посыпаем тёртым сыром.
  • 13. Остатки соуса разбавляем водой и заливаем в противень, чтобы мясо было поерыто почти полностью. Ставим в духовку (мы уже разогрели её до 180°С) на 40 – 45 минут.
  • 14. Курица с ананасами и сыром, запеченная в духовке получается нежная, ароматная и под хрустящей сырной корочкой.

    Пальцы лизать!


Гавайские сэндвичи с курицей на гриле — Slender Kitchen

Гавайские сэндвичи с курицей на гриле с ананасовым соусом барбекю, жареными ананасами, красным луком и халапеньо не может быть более вкусной. Перейти к рецепту

287 КАЛОРИЙ 37 г УГЛЕВОДОВ 2 г жира 29 г БЕЛКА

7 Зеленый

5 Синий

5 Фиолетовый

MyWW ® SmartPoints ™ Новинка!

Рецепт гавайских сэндвичей с курицей на гриле

Гавайские сэндвичи с курицей на гриле быстро станут вашим новым любимым бутербродом с курицей. Они наполнены домашним ананасовым соусом барбекю, сочным жареным цыпленком, ананасом на гриле, красным луком и многим другим! Подавайте его с красным картофелем на гриле или брокколи на гриле, чтобы получить вкусную и полезную еду.

Этот бутерброд — все, он очень вкусный. Я имею в виду, что это жареный цыпленок и ананас, все в быстром и легком соусе барбекю, приправленном ананасовым соком, чесноком, имбирем и шрирача, если вам нравятся острые блюда. К тому же сделать это проще простого. Соус готовится за 5 минут, а курица стоит на гриле около 10 минут. Вот и все, чтобы приготовить самые восхитительные бутерброды с курицей на гриле.

Если этот рецепт кажется вам знакомым, то он основан на курице-барбекю с ананасом на гриле.Мы так любим эту еду, я готовил ее на повторах и, чтобы поменять местами однажды вечером, вместо этого мы сделали бутерброды, и они были настолько хороши, что мне пришлось поделиться ими. Я также приготовил этот рецепт из свиных отбивных после того, как читатель предложил его, и они тоже вышли потрясающими. Я думаю, что мораль этой истории в том, что с этим приготовленным соусом для барбекю и жареными ананасами все может быть вкусно.

Еще одно небольшое замечание. У меня есть несколько вопросов, спрашивающих, действительно ли нужно жарить ананас на гриле.Хотя вы можете пропустить этот шаг, я действительно рекомендую сделать дополнительный шаг и приготовить его на гриле. Ананас карамелизируется снаружи и приобретает приятный дымный аромат от гриля, который действительно добавляет что-то блюду. Это также не займет лишнего времени, так как вы уже будете готовить курицу.

Советы по приготовлению гавайских сэндвичей с курицей

  • Вам решать, насколько пряными вы сделаете эти бутерброды. Нам нравится сладкое и пряное сочетание в нашем доме, поэтому я добавляю шрирача в соус для барбекю, а также покрываю гамбургер свежим перцем халапеньо.Если специи действительно не вам нравятся, полностью откажитесь от них или выберите шрирача или халапеньо, но не то и другое вместе.
  • Чтобы получить эти гамбургеры с низким содержанием углеводов, замените обычный соус барбекю на легкий вариант или версию без сахара и заверните гамбургер в хрустящую салатную пленку или несколько грибов портобелло, приготовленных на гриле. Для палео-версии я предпочитаю подавать бургер с жареными ломтиками сладкого картофеля.
  • Лично я не думаю, что этому бургеру нужен сыр, но вы можете добавить кусочек швейцарского, перцового джек, чеддер или козий сыр.Некоторые нарезанные ломтики авокадо также очень вкусны, чтобы добавить сливочный свежий элемент.

Рецепты Идеи

Есть много способов настроить эти сэндвичи с курицей, чтобы они соответствовали любой семье или вкусовым предпочтениям. Вот несколько идей:

  • Для более быстрого приготовления вы можете замариновать курицу в соусе терияки или соусе барбекю в азиатском стиле. Оба эти варианта отлично работают и избавляют от лишней подготовительной работы.
  • Если вы кормите вегетарианцев, этот соус отлично подойдет для вегетарианского бургера на гриле.Только убедитесь, что соус отделен от маринада.
  • Это также будет работать с куриными бедрами. Одно из преимуществ куриных бедер заключается в том, что они более доступны по цене и более просты в приготовлении пищи. Более высокое содержание жира означает, что они останутся влажными, даже если вы будете готовить их слишком долго.
  • Если вы не можете найти свежий ананас, подойдет и консервированный. Только будьте осторожны, чтобы он не сломался о решетку и не поместил его на фольгу. Вы также можете заменить манго на гриле или персики на гриле.
  • Чтобы сделать его еще более гавайским, вы можете использовать гавайский рулет для сервировки. Сладость ролла прекрасно сочетается со сладко-острым характером соуса.

Идеи для гарнира

Этот сэндвич с курицей наполнен ароматом, и вам захочется подать что-нибудь свежее и вкусное. Как я уже упоминал ранее, мне нравится подавать это с другим гарниром на гриле, поэтому я не готовлю одновременно внутри и снаружи. Он также хорошо сочетается с хрустящим телятином или салатом.

  • Поднимите аромат ананаса с этим коктейлем Pineapple Coconut Coleslaw.
  • Сделайте большой зеленый салат с хрустящим роменом, красным перцем, огурцами и кукурузой. Сверху сбрызните ранчо или домашнюю заправку с добавлением оливкового масла, меда, сока лайма и кинзы.
  • Если вам хочется жареного с начинкой из гамбургеров, приготовьте немного жареного картофеля, используя картофель, сладкий картофель или даже морковь.
  • Перемешайте все овощи, которые у вас есть, с оливковым маслом, солью и перцем.Жарьте их на гриле вместе с гамбургерами. Это также восхитительно со сладкой кукурузой на гриле.

Ищете еще сэндвичи и гамбургеры на гриле?

Вот некоторые инструменты и продукты, которые я использовал при приготовлении этого рецепта:

  • Если у вас дома нет газового или угольного гриля, сковорода для гриля — отличный вариант для приготовления на гриле в помещении. Я использовал один в течение многих лет, когда жил в квартире, в которой не было гриля. Чаще всего я использую эту версию с антипригарным покрытием и эту версию из чугуна.Антипригарное покрытие отлично подходит для легкой очистки, но чугун оставит более глубокие следы от гриля и более дымный аромат.
  • Нарезать ананасы сложно, особенно если вам нужны красивые ананасовые кольца. Вот где пригодится сердцевина из ананаса. Он нарезает ананас идеальными кольцами примерно за одну минуту. Если вы едите много ананасов, оно того стоит.
  • Хотите снизить потребление углеводов или сахара? Попробуйте вместо этого приготовить соус для барбекю с низким содержанием сахара или без сахара. Мне лично это нравится.Это тоже хороший вариант Палео.

Гавайская курица — Карловы Вары

Сладкий и острый рецепт гавайской курицы всего за 10 минут!

Этот быстрый и легкий Гавайский цыпленок рецепт перенесет вас и ваши вкусовые рецепторы в тропики! Это простой рецепт маринования и приготовления, который превратит основные продукты из кладовой в ваш собственный сочный, сладкий и острый райский оазис , пропитанный экзотическими ароматами . Чтобы приготовить этот гавайский рецепт курицы, просто смешайте ананасовый сок, соевый соус, коричневый сахар, азиатский сладкий соус чили, имбирь и чеснок, замариновать, затем приготовить на гриле — вот и все! Никаких блюд, никакой уборки и дружелюбной подготовки к легкому ужину в будние дни, который достаточно вкусен для компании и развлечения. Эта гавайская курица восхитительна с жареными ананасами и рисом с кинзой и лаймом, а также в салатах, сэндвичах, обертках и даже тако!

Если вы любите тропические блюда, обязательно попробуйте мою курицу с ананасом, гавайские кебабы с курицей, курицу Хулу-Хули, гавайские бургеры и курицу с кокосом.

ПРИКЛЮЧИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ ПОЗЖЕ

РЕЦЕПТ С КУРИНОЙ ГАЙАЙСКОЙ

Думаю, сейчас мы все могли бы воспользоваться отпуском на Гавайях, но, к сожалению, у нас нет выхода к морю, поэтому вместо этого я привезу вам Гавайи! Этот гавайский цыпленок быстро стал любимцем в нашем доме. Он не только смехотворно прост (поскольку в нем совсем не чувствуется, что вы «приготовили» ужин), но и его сладкие, острые и слегка пряные нотки опьяняют.

Этот гавайский цыпленок представляет собой нечто среднее между цыпленком барбекю и кисло-сладким цыпленком, не слишком сладким, не слишком острым, но прямо посередине.Но в отличие от других гавайских рецептов курицы, эта гавайская курица-барбекю — это не просто мягкий соевый соус с одной нотой (или я должен сказать три ноты?), Ананасовый сок и коричневый сахар (был там, пробовал, не захотел), а вместо этого также с добавлением азиатского сладкого соуса чили, азиатского соуса чили, молотого имбиря, чесночного порошка, лукового порошка, паприки, соли и перца, поэтому он избегает ловушки однообразия и вместо этого заставляет ваши вкусовые рецепторы хотеть делать хулу.

Еще больше причин полюбить рецепт гавайской курицы:

  • Аромат. Этот гавайский цыпленок может похвастаться динамичными нотками вкуса, которые будут радовать вас с каждым укусом. Он острый из ананасового сока и кетчупа, сладкий из коричневого сахара и азиатского сладкого соуса чили, острый из азиатского соуса чили, размолотый соевым соусом и наполненный ароматом радуги специй. Лучше всего то, что вкусный соус карамелизируется в липкую глазурь, когда вы готовите курицу на гриле.
  • Легко. Замариновать курицу и приготовить на гриле — нет ничего проще!
  • Подходит для кладовой. В этой гавайской курице барбекю используются ингредиенты, подходящие для кладовой, поэтому ее можно приготовить в любой день недели. Просто храните консервированный ананасовый сок и куриные бедра в морозильной камере, и все готово.
  • Универсальность. Этот рецепт гавайской курицы может быть легко адаптирован к вашему личному вкусу (более сладкий, острый и т. Д.), А также может превратиться в новое захватывающее блюдо в зависимости от того, как вы его подаете: простой с рисом и овощами, в обертках, мисках для зерна и т. Д. салаты, бутерброды, тако, кесадильи и т. д.Я люблю готовить большую порцию этого легкого рецепта курицы и подавать его бесчисленным количеством способов в течение недели. А если курица вам не нравится, смело заменяйте креветки, свинину или говядину, потому что маринад великолепен для всего!
  • Приготовление еды. Вы можете приготовить курицу заранее, а затем разделить ее между контейнерами для приготовления еды с любыми сторонами.
  • Легко удваивается. Вы можете удвоить или утроить рецепт для развлечения, для целенаправленных остатков еды или для заморозки.
  • Подходит для морозильной камеры. Гавайский цыпленок барбекю можно заморозить, чтобы легко приготовить ужин.

ГАВАЙСКИЙ КУРИНЫЙ МАРИНАД

Этот рецепт гавайской курицы сделан из простых ингредиентов, подходящих для кладовой — у вас, вероятно, есть большая часть ингредиентов прямо сейчас! Вам понадобится:

  • Ананасовый сок: добавляет многомерную фруктовую сладость. У меня есть пачка маленьких 6 унций. консервы в кладовой; их можно найти с другими соками в вашем продуктовом магазине.Вы не хотите использовать свежевыжатый ананасовый сок в этом гавайском рецепте курицы, иначе он может сделать вашу курицу мягкой.
  • Соевый соус: используйте соевый соус с пониженным содержанием натрия, иначе гавайская курица будет слишком соленой.
  • Коричневый сахар: используйте коричневый сахар для нотки патоки, а не сахар-песок, хотя вы можете заменить на сахар-песок или мед, если у вас проблемы, но ожидаете немного другого, менее богатого вкусового профиля.
  • Кетчуп: помогает создать аромат ананасового соуса барбекю.По возможности ищите органический кетчуп или тот, который не подслащен кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы.
  • Азиатский сладкий соус чили: это мое нетрадиционное дополнение к гавайскому куриному соусу, и это феноменально. По сути, это много всего моего любимого в одной бутылке — а теперь много всего моего любимого в одной курице. Азиатский сладкий соус чили сладкий и острый и наполнен ароматом сочетания красного перца чили, лука, чеснока, коричневого сахара и рыбного соуса.Его можно найти в азиатском разделе вашего продуктового магазина.
  • Азиатский соус чили : добавляет тепла и округляет вкус — он НЕ сделает вашу гавайскую курицу барбекю острой на вкус. Конечно, вы можете добавить еще соуса чили, если хотите пикантную курицу.
  • Оливковое масло: Оливковое масло первого холодного отжима для наилучшего вкуса.
  • Приправы: молотый имбирь, луковый порошок, чесночный порошок, перец, соль, перец усиливают вкус.

Из свежего ананасового сока курица станет мягкой?

НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ свежий ананасовый сок, поскольку он содержит фермент бромелайн, который сделает вашу курицу мягкой. Однако в КОНСЕРВИРОВАННОМ ананасе бромелайн экстрагируется, поэтому сок придаст вашей курице аромат, но не станет мягким.

КАКАЯ ОТРУБКА КУРИЦЫ ЛУЧШЕ?

В этом гавайском рецепте курицы можно использовать куриные бедра без костей или куриные грудки, хотя куриные бедра более аутентичны — не зря.Я пробовала как куриные грудки, так и бедра (как вы можете видеть на фотографиях), и я предпочитаю куриные бедра опущенными руками и НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую вам их использовать.

Куриные бедра сочнее, нежнее и вкуснее, АКА намного превосходит их по всем параметрам. Куриные бедра также трудно пережарить, а это значит, что они с меньшей вероятностью высохнут на начальном этапе. и остаются нежными в течение нескольких дней, даже после повторного нагрева.

МОГУ ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ КУРИНУЮ ГРУДКУ?

Вы все еще можете использовать куриные грудки в этом гавайском рецепте курицы, но вам нужно будет использовать тонкие куриные грудки, измельченные до одинаковой толщины, перед маринованием ИЛИ, если ваши куриные грудки больше, разрежьте их по экватору, чтобы получилось тонкое филе.Тонкие куриные грудки гарантируют, что ваша курица будет прожарена до того, как она станет чрезмерно обугленной снаружи из-за меда.

КАК ЗАГОТОВИТЬ КУРИЦУ ПО ГАВЕЙСКИМ

Этот гавайский цыпленок обеспечивает динамичный вкус с минимальными усилиями! Готовы ли вы увидеть, насколько просто приготовить гавайскую курицу барбекю? Вот как это сделать:

  • Взбейте все ингредиенты для маринада. Взбейте ананасовый сок, соевый соус, коричневый сахар, кетчуп, азиатский сладкий соус чили, азиатский соус чили и специи в большом пакете для заморозки или миске.
  • Оставьте немного маринада для наметки. Достаньте стакана маринада и храните в отдельном герметичном контейнере в холодильнике, или я просто накрываю мерный стакан фольгой.
  • Мариновать гавайскую курицу. Добавьте курицу, удалите лишний воздух, закройте и переверните, чтобы покрыть. Мариновать 4-24 часа.
  • Приготовьте гавайскую курицу. Вы можете приготовить гавайскую курицу барбекю на плите, гриле, духовке или в мультиварке. Я включил инструкции для каждого метода ниже.

КАК ДОЛГО ЗАМАРИНОВАТЬ КУРИЦ?

Гавайский цыпленок лучше всего мариновать не менее 4 часов, но лучше всего 24 часа. Если вы используете тонкую куриную грудку, а не куриные бедра, вам нужно мариновать меньше времени, около 8-12 часов.

КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИЦУ ПО ГАВЕЙСКИ

Вы можете приготовить гавайскую курицу на гриле, в духовке или на плите, чтобы наслаждаться ею круглый год!

КАК ЗАЖИГАТЬ КУРИНЫЕ БЕДРА

  • Обильно смажьте и разогрейте гриль до средне-сильного огня, 375-400 градусов по Фаренгейту.
  • Поджарьте курицу на гриле по 6-8 минут с каждой стороны или до полной готовности курицы (вставленный термометр должен показывать 165-175 градусов по Фаренгейту).
  • Курица-буш с зарезервированным маринадом последние 5 минут приготовления на гриле.

КАК ЗАПЕЧИТЬ ЦЫПЛЕНОК В ПЕЧИ

  • Застелить противень фольгой и сбрызнуть кулинарным спреем.
  • Положите куриные бедра на противень, чтобы они не соприкасались.
  • Выпекайте при температуре 375 градусов по Фаренгейту в течение 25-35 минут или пока внутренняя температура не достигнет 165-175 градусов по Фаренгейту, перевернув курицу на полпути и наметив ее.

КАК НАВАРИТЬ ГАВАЙСКИХ КУРИЦ В ПЕЧИ

  • Переместите решетку духового шкафа в верхнее положение. Выстелите противень фольгой (не пергаментной бумагой, иначе она пригорит) и слегка сбрызните кулинарным спреем.
  • Положите куриные бедра на противень, чтобы они не соприкасались.
  • Жарьте курицу по 6 минут с каждой стороны (всего 12 минут), наметая до и после того, как вы перевернете курицу.

КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИЦУ НА ПЛИТЕ

  • Смажьте жиром сковороду для гриля или разогрейте 1 столовую ложку масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне.
  • Работая партиями, выньте курицу из маринада и дайте стечь излишкам маринада. Добавьте курицу и готовьте, не трогая, 4-5 минут или пока не подрумянится с одной стороны.
  • Переверните курицу и готовьте добавку 4-5 минут или пока внутренняя температура не достигнет 165-175 F.

КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИЦУ ГАВАЙИН В КРОКПОТЕ

  • Слегка смажьте мультиварку антипригарным спреем для приготовления пищи.
  • Добавьте курицу и весь маринад / соус.
  • Готовьте при низкой температуре в течение 5-6 часов или на высокой температуре в течение 3-4 часов, или пока курица не станет достаточно мягкой, чтобы ее можно было измельчить.
  • Положите курицу на разделочную доску и измельчите. Тем временем слейте лишнюю жидкость из мультиварки в небольшую кастрюлю. Взбейте 1 ½ столовой ложки кукурузного крахмала с 2 столовыми ложками воды и взбейте в кастрюле.
  • Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до загустения, периодически помешивая.
  • Верните измельченную курицу в мультиварку и перемешайте с густым соусом. Готовьте еще 20-30 минут на СЛАБОЙ, чтобы курица впитала еще больше аромата.

При какой температуре вы готовите куриные бедра?

Куриные бедра безопасны для употребления, когда их внутренняя температура достигает 165 градусов по Фаренгейту, но они сочнее и нежнее при приготовлении до 170-175 градусов.F. Куриные бедра содержат больше соединительной ткани, чем куриные грудки, для разрушения которых требуется больше времени. Если приготовить их при более высокой температуре, темное мясо станет еще более нежным и сочным, а также эластичным и эластичным.

Я настоятельно рекомендую приобрести термометр для мяса, иначе нет точного способа проверить и увидеть, когда ваша курица приготовлена, не разрезая ее и не теряя ценные соки.

Можно ли есть курицу, когда она розовая?

Цыпленок розового цвета внутри и явно сырой, не следует есть, НО, если вы проверили свои куриные бедра с помощью термометра для мяса, и он показывает температуру выше 165 градусов, его можно есть, даже если он выглядит слегка розовым.Курица по-прежнему должна выглядеть приготовленной и иметь текстуру приготовленной курицы.

Приготовленная курица может иметь розовый оттенок, потому что молодые цыплята (часто то, что мы покупаем) имеют пористые кости, через которые может проникать костный мозг, окрашивая прилегающее мясо, независимо от конечной внутренней температуры приготовленной курицы.

Миоглобин — это еще одна причина, по которой приготовленная курица иногда может выглядеть розовой, и причина того, что термин «темное мясо». Миоглобин — это пигментированный белок, который доставляет кислород в клетки, чем активнее часть птицы, тем больше миоглобина она получает.Грудка белая, потому что она неактивна и поэтому содержит низкий уровень миоглобина; куриные окорочка, крылья и бедра — это «темное мясо», потому что они содержат более высокий уровень миоглобина, потому что они более активны. Миоглобин может придать темному мясу розоватый оттенок при приготовлении, потому что он может скапливаться в мясных волокнах при упаковке.

Итог — будьте осторожны, используйте термометр для мяса и готовьте куриные грудки до 165 градусов по Фаренгейту, а темное мясо — до 170-175 градусов по Фаренгейту.

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ГАВАЙСКОГО КУРИНОГО РЕЦЕПТА

Этот гавайский рецепт курицы довольно прост, но вот несколько советов и уловок, которые помогут гарантировать идеальную курицу каждый раз:

  • Используйте куриные бедра. Для получения самых сочных, ароматных и сочных гавайских цыплят используйте куриные бедра. Если вы выбираете куриные грудки, используйте филе.
  • Курицу замариновать достаточно долго. Чем дольше вы маринуете курицу, тем ароматнее она становится. При этом, если вы используете куриные грудки, будьте осторожны, чтобы не чрезмерно замариновать, поскольку они более склонны к разрушению до неприятной текстуры.
  • Доведите курицу до комнатной температуры перед приготовлением . Вы всегда хотите, чтобы любой белок оставался при комнатной температуре на 15-30 минут перед приготовлением (а крупные куски еще дольше).Логика заключается в том, что курица при комнатной температуре будет готовиться быстрее, если начинать при более высокой температуре, что означает меньшую вероятность пережаривания снаружи и меньше времени для выделения влаги во время приготовления. Кроме того, он готовится более равномерно, и вы не останетесь с переваренными снаружи и холодными внутри.
  • Очистите гриль перед приготовлением. Вы должны очистить решетку гриля до и после приготовления с помощью металлической щетки для гриля, чтобы удалить все остатки. Это поможет создать красивые следы от гриля и предотвратить прилипание курицы.
  • Хорошо смажьте решетку или сковороду жиром. Для гриля обильно смажьте ЧИСТЫЙ гриль пачкой промасленных бумажных полотенец с помощью щипцов; НИКОГДА не используйте аэрозольные масла, когда гриль включен. Для сковороды для гриля используйте бумажные полотенца, чтобы смазать маслом; если вы используете сковороду, нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла перед добавлением курицы.
  • Не добавляйте курицу, пока гриль не станет горячим. Нагрейте гриль с закрытой крышкой, чтобы он быстрее нагрелся; планируйте на 10-15 минут. Не добавляйте курицу, пока гриль не нагреется, иначе она не поджарится так хорошо.
  • Используйте термометр для мяса, чтобы проверить степень готовности. Всегда используйте термометр для мяса, чтобы не пережарить или недоварить курицу. Термометр для мяса означает идеально приготовленную, нежную и сочную курицу в любое время.
  • Дайте курице отдохнуть. После того, как курица будет готова, переложите ее на разделочную доску и дайте отдохнуть 5-10 минут перед тем, как нарезать кусочками, чтобы она успела впитать сок, который вытолкнулся наружу курицы. Если разрезать курицу сразу после приготовления, из нее вытечет ценный, придающий влагу сок.
  • Проявите творческий подход! Подавайте эту курицу в простом виде или в зерновых тарелках, в салатах, салатах из макарон, сэндвичах и даже в пицце!

КАКИЕ СТОРОНЫ Я МОГУ ПОДАВАТЬ ГАВАЙСКОЙ КУРИЦЫ?

Мои любимые блюда с гавайской курицей — это ананас на гриле, рис с кинзой и лаймом и свежий салат. Курица жаждет сладости яркого ананаса — они вместе просто волшебны. Курица также любит текстурный аналог риса с кинзой и лаймом, который является ярким и ароматным, но не подавляющим.Вот еще несколько вкусных блюд, которые можно подавать с простой гавайской курицей:

  • Сальса: Один из моих любимых способов подать гавайскую курицу — с тропической сальсой, такой как ананасовая сальса, ананасовая черничная сальса, манговая сальса или клубничная сальса (на фото). Сладкие освежающие фрукты идеально сочетаются со сладкой и острой курицей.
  • Рис: подать гавайскую курицу BBQ с ананасовым рисом, кокосовым рисом, белым рисом, коричневым рисом, киноа, рисом с цветной капустой, рисом брокколи, чтобы курица по-настоящему сияла.
  • Овощи : жареные, приготовленные на пару или жареные овощи прекрасно сочетаются с гавайской курицей. Я люблю бросать овощи на гриль вместе с гавайской курицей барбекю и ананасом — сладкий болгарский перец особенно вкусен. Еще один забавный вариант — овощные шашлычки. Вы также можете обжарить любые овощи, от брокколи до сладкого перца, грибов, моркови и т. Д., Или подавать с жареными овощами, такими как жареная брокколи, жареная цветная капуста, жареная морковь, жареная спаржа, жареная брюссельская капуста или жареный сквош. .
  • Салат: вы можете подать гавайскую курицу с простым зеленым салатом или кукурузным салатом, клубничным салатом с брокколи, салатом из зеленой фасоли. Клубничный салат, салат из свеклы, хрустящий азиатский салат, китайский салат или азиатский салат с ананасами.
  • Салат из макарон: Салат из гавайских макарон, салат из пасты с креветками по-бой, салат из макарон BLT, салат из макарон с беконом и горохом или салат из макарон Mojo.
  • Фрукты: простой ананас на гриле — легкий и вкусный или немного более экзотический с Ананас на гриле, Фруктовый салат Пина Колада , Салат из тропических фруктов, Летний фруктовый салат, Идеальный фруктовый салат, Виноградный сливочный салат,
  • Potluck Избранное : Гавайская запеченная фасоль, запеченные макароны с сыром, картофельный салат, кукурузный хлеб, жареная кукуруза в початках и кукурузная запеканка..
  • Закуски: Гавайский цыпленок восхитителен с моими ананасовыми вонтонами из сливочного сыра, шариком из ананасового сыра, креветками в беконе, кукурузной сальсой, запеченными попперсами из халапеньо или соусом из халапеньо из поппера.

КАК ПОДАВАТЬ ГАВАЙСКИЙ КУРИНЫЙ РЕЦЕПТ

Эту гавайскую курицу необязательно подавать с рисом! Вот несколько забавных идей:

  • Kabobs: Вместо того, чтобы жарить курицу целиком, нарежьте ее на кусочки и нарежьте на вертел вместе с ананасом, болгарским перцем и луком.
  • Обертки: подайте эту курицу в лепешке с нарезанными ананасами, салатом, овощами и любыми начинками.
  • Салатные обертки : переходите на низкоуглеводный и загружайте листья салата-латука с гавайской курицей BBQ и овощами и сверху с кремом из авокадо.
  • Тако: добавьте гавайскую курицу в обугленную тортилью вместе с черными бобами и желаемыми начинками, такими как салат, кинза, гуакамоле, и тропической сальсой, такой как сальса из манго или сальса из ананаса.
  • Зерновые миски: добавьте ваши любимые зерна в миску и выложите их с гавайской курицей, ананасом на гриле и вашими любимыми овощами. Овощи могут быть приготовлены на гриле или сырые, такие как свежие помидоры, огурцы, ростки и т. Д. Сверху посыпать сметаной / греческим йогуртом или я настоятельно рекомендую либо Tomatillo Avocado Ranch, либо заправку из кориандра и лайма.
  • Салат: выберите свою любимую зелень и загрузите гавайской курицей и вашими любимыми овощами, такими как сладкая кукуруза на гриле и перец.Добавьте кешью или орехи макадамия для хрустящей корочки и ананас для сладости. Вы также можете заменить курицу терияки в этом салате на гавайскую курицу с завораживающим ананасовым винегретом.
  • Жаркое движения: замариновать рубленую курицу, вынуть из маринада, затем обжарить, помешивая, на горячей сковороде; удалить после приготовления, затем обжарить овощи, помешивая. Смешайте все вместе и подавайте с рисом или спагетти-тыквой.
  • Бутерброды: слоев гавайских рулетов с гавайской курицей и любой из ваших любимых начинок, таких как ананас, салат, помидоры, ростки, гуакамоле, бекон и т. Д.
  • Кесадилья : курица-сэндвич, сыр Монтеррей Джек, черная фасоль и кинза между двумя мучными лепешками и тосты в золотой сковороде с сырным совершенством. Подавать с ананасовой сальсой или сальсой из манго, пико де галло, кремом из авокадо , или сметаной.
  • Фахитас: добавьте немного маринада в миску с разрезанными на четвертинки болгарским перцем и луком и жарьте на гриле вместе с курицей, затем нарежьте ломтиками. Сложите курицу, перец / лук в лепешку и посыпьте гуакамоле, сальсой, сметаной, соком лайма и кинзой.

КАК ХРАНИТЬ И РАЗОГРЕВАТЬ ГАВАЙСКИХ КУРИЦ

  • Хранение: Вареная гавайская курица может оставаться свежей в холодильнике в течение 3-5 дней, но в дальнейшем ее следует замораживать.
  • Микроволновая печь: разогреть в течение 60 секунд, затем с 20-секундными интервалами.
  • Skillet: нагрейте немного масла в сковороде с антипригарным покрытием на среднем или слабом огне. Добавьте курицу с небольшим количеством воды, накройте крышкой и нагрейте, пока она не прогреется, периодически переворачивая.
  • Духовка: Перелейте курицу в жаростойкую форму.Накройте фольгой и разогрейте при температуре 350 градусов F в течение 10 минут или просто до полного прогрева.

Можно ли приготовить курицу по-гавайски, опережая время?

Да! Эта гавайская курица будет такой же вкусной на следующий день, если вы воспользуетесь куриными бедрами. Вы можете поставить в холодильник контейнер с вареной курицей, готовый для разогрева, или подавать холодным с салатом, сэндвичем, обертками и т. Д.

КАК ЗАМОРОЗИТЬ КУРИЦУ ПО ГАВЕЙСКИМ

Вы можете заморозить сырую курицу в маринаде или приготовленную курицу.

  • Заморозить курицу в маринаде. Добавьте курицу в ингредиенты для маринада и заморозьте. Заморозить до 3 месяцев. Когда вы будете готовы к употреблению, курица замаринуется, пока вы ее разморозите в холодильнике.
  • Заморозить цыпленка. Вы также можете заморозить приготовленную гавайскую курицу для облегчения приготовления еды. После того, как вы приготовили курицу, дайте ей полностью остыть, затем переложите ее в герметичный контейнер или пластиковый пакет для заморозки и выдавите лишний воздух.Заморозьте от 2 до 3 месяцев.

Хотите попробовать этот рецепт с гавайской курицей?

Прикрепите его к своей доске для гриля, обеда или курицы, чтобы СОХРАНИТЬ на потом!

Найди меня на Pinterest и найду еще больше отличных рецептов! Всегда прикалываюсь :)!

© Carlsbad Cravings by CarlsbadCravings.com

  • Куриные бедра без кожи без костей, 2 фунта
  • Взбейте ингредиенты маринада в большом пакете для заморозки или в миске. Снимите ¼ чашки, чтобы полировать курицу во время приготовления на гриле.

  • Добавьте курицу, удалите лишний воздух, запечатайте и переверните, чтобы покрыть. Мариновать 4-24 часа (мариновать до 12 часов при использовании куриных грудок).

  • Нагрейте гриль до средне-сильного огня (375-400 градусов F), очистите и смажьте. Добавьте курицу и готовьте 6-8 минут с каждой стороны или до тех пор, пока она не перестанет быть розовой и температура курицы будет 165-175 градусов по Фаренгейту. Поливайте курицу зарезервированным стакана маринада последние 3 минуты.

  • Гавайский цыпленок особенно вкусен со свежим жареным ананасом и рисом с кинзой и лаймом.

Советы и хитрости
  • ** НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ свежий ананасовый сок , поскольку он содержит фермент бромелайн, который сделает вашу курицу мягкой. Однако в КОНСЕРВИРОВАННОМ ананасе бромелайн экстрагируется, поэтому сок придаст вашей курице аромат, но не станет мягким.
  • Используйте куриные бедра. Для получения самых сочных, ароматных и сочных гавайских цыплят используйте куриные бедра. Я пробовала как куриные грудки, так и бедра (как вы можете видеть на фотографиях), и я предпочитаю куриные бедра опущенными руками и НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую вам их использовать.Куриные бедра сочнее, нежнее и вкуснее, АКА намного лучше во всех отношениях. Куриные бедра также трудно пережарить, а это значит, что они с меньшей вероятностью высохнут на начальном этапе. и остаются нежными в течение нескольких дней, даже после повторного нагрева.
  • Курицу замариновать достаточно долго. Чем дольше вы маринуете курицу, тем ароматнее она становится. При этом, если вы используете куриные грудки, будьте осторожны, чтобы не чрезмерно замариновать, поскольку они более склонны к разрушению до неприятной текстуры.
  • Доведите курицу до комнатной температуры перед приготовлением . Вы всегда хотите, чтобы любой белок оставался при комнатной температуре на 15-30 минут перед приготовлением (а крупные куски еще дольше). Логика заключается в том, что курица при комнатной температуре будет готовиться быстрее, если начинать при более высокой температуре, что означает меньшую вероятность пережаривания снаружи и меньше времени для выделения влаги во время приготовления. Кроме того, он готовится более равномерно, и вы не останетесь с переваренными снаружи и холодными внутри.
  • Очистите гриль перед приготовлением. Вы должны очистить решетку гриля до и после приготовления с помощью металлической щетки для гриля, чтобы удалить все остатки. Это поможет создать красивые следы от гриля и предотвратить прилипание курицы.
  • Хорошо смажьте решетку или сковороду жиром. Для гриля обильно смажьте ЧИСТЫЙ гриль пачкой промасленных бумажных полотенец с помощью щипцов; НИКОГДА не используйте аэрозольные масла, когда гриль включен. Для сковороды для гриля используйте бумажные полотенца, чтобы смазать маслом; если вы используете сковороду, нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла перед добавлением курицы.
  • Не добавляйте курицу, пока гриль не станет горячим. Нагрейте гриль с закрытой крышкой, чтобы он быстрее нагрелся; планируйте на 10-15 минут. Не добавляйте курицу, пока гриль не нагреется, иначе она не поджарится так хорошо.
  • Используйте термометр для мяса, чтобы проверить степень готовности. Всегда используйте термометр для мяса, чтобы не пережарить или недоварить курицу. Термометр для мяса означает идеально приготовленную, нежную и сочную курицу в любое время.
  • Дайте курице отдохнуть. После того, как курица будет готова, переложите ее на разделочную доску и дайте отдохнуть 5-10 минут перед тем, как нарезать кусочками, чтобы она успела впитать сок, который вытолкнулся наружу курицы. Если разрезать курицу сразу после приготовления, из нее вытечет ценный, придающий влагу сок.
  • Проявите творческий подход! Подавайте эту курицу в простом виде или в зерновых тарелках, в салатах, салате из макарон, обертках, сэндвичах и даже в пицце! Смотрите пост, чтобы узнать о множестве идей!

КАК ВЫПЕЧИТЬ
  • Застелить противень фольгой и сбрызнуть кулинарным спреем.
  • Положите куриные бедра на противень, чтобы они не соприкасались.
  • Выпекайте при температуре 375 градусов по Фаренгейту в течение 25-35 минут или до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 165-175 градусов по Фаренгейту, перевернув курицу на полпути и наметив ее.

КАК СОСТАВИТЬ
  • Переместите решетку духового шкафа в верхнее положение. Выстелите противень фольгой (не пергаментной бумагой, иначе она пригорит) и слегка сбрызните кулинарным спреем.
  • Положите куриные бедра на противень, чтобы они не соприкасались.
  • Жарьте курицу по 6 минут с каждой стороны (всего 12 минут), натирая ее до и после того, как вы перевернете курицу.

КАК ПРИГОТОВИТЬ НА ПЕЧИ
  • Смажьте жиром сковороду для гриля или разогрейте 1 столовую ложку масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне.
  • Работая партиями, вынуть курицу из маринада и дать стечь излишкам маринада. Добавьте курицу и готовьте, не трогая, 4-5 минут или пока не подрумянится с одной стороны.
  • Переверните курицу и готовьте добавку 4-5 минут или пока внутренняя температура не достигнет 165-175 F.

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs

Оставьте отзыв, я всегда люблю слышать от вас!

Carlsbad Cravings © Оригинал

Цыпленок в сырном ананасе, манок Пининяханг с сыром

Цыпленок в сырном ананасе, манок Пининяханг с сыром. Один из самых посещаемых рецептов OPC — моя версия манока pininyahang, это один из первых рецептов, опубликованных при создании этого блога.Фотография может быть не такой хорошей, но уверяю вас, это был один из лучших рецептов, которые у меня были. Сегодня делюсь дрянной версией, которую приготовил с нуля. Блюдо было навеяно сырным блюдом из курицы, которое я недавно ела. Большинство из нас, Pinoy, сегодня любят сыр, и мы научились использовать его в своей кулинарии. У нас действительно есть много сырных блюд Pinoy, которые мы любим, и примером является наша калдерета. Есть некоторые версии курицы в ананасе, но я сказал, что готовлю ее с нуля и, конечно же, на основе нашего любимого манока пининяханг.Вот рецепт еще одного новаторского блюда — Цыпленка в сырном ананасе, манок Пининяханг с сыром.

Ингредиенты:

1/2 кг куриного бедра без костей и кожи, нарезанное на порционные кусочки
2 картофелины небольшого размера, очищенные, нарезанные дольками
1 морковь небольшого размера, очищенная, нарезанная дольками
2-3 зубчика чеснока нарезанные
1 крупная луковица, нарезанная квадратами
1 небольшая банка консервированного ломтика ананаса, нарезанного кусочками, зарезервированного сиропа
1 маленькая банка сгущенного молока
2 зеленых / красных болгарских перца небольшого размера, нарезанных квадратами
1 1/2 стакана тертого сыра чеддер
1-2 ч. Л.сахар
2-3 ст. рыбный соус
соль и перец
растительное масло

Способ приготовления:


В кастрюле нагрейте около 2 ст. растительного масла и обжарьте лук несколько секунд, снимите со сковороды и отложите в сторону. На той же сковороде обжарьте чеснок до появления аромата. Добавьте курицу и готовьте, помешивая, в течение 3-5 минут, пока все стороны не обжарятся. Добавьте рыбный соус и немного перца, продолжайте помешивать еще 2–3 минуты.Добавьте от 1/2 до 2/3 стакана воды, оставшийся ананасовый сироп, картофель и морковь, доведите до кипения и тушите 8-10 минут или пока жидкость не уменьшится примерно до половины. Теперь добавьте молоко, сахар и ананас, продолжайте варить 3-5 минут, периодически помешивая. Добавьте жареный лук и болгарский перец, продолжайте варить около минуты. При необходимости поправьте соленость. Добавьте сыр и продолжайте варить еще 1-2 минуты или пока сыр не расплавится, а соус не загустеет.Подавать горячим с картофелем фри или рисом.

Куриная грудка, фаршированная сливочным сыром в беконе

Рецепт, вдохновленный Facebook, делает это снова! На Facebook выложены миллионы рецептов. Я пускаю на них слюни, как и ты. Но, как и вы, я не могу ни приготовить, ни запечь, ни ЕСТЬ все, что там есть. Сегодня мы будем готовить куриную грудку, фаршированную сливочным сыром в беконе! Это НЕОБХОДИМО ПОПРОБОВАТЬ рецепт для любого любителя бекона.

Иногда я останавливаюсь, читаю рецепт и распечатываю его.Я не уверен, все ли звезды выровнены или что, но этот рецепт либо выглядит исключительно привлекательным, либо в этот момент я просто голоден. Может быть, понемногу всех троих.

Заголовок этого рецепта гласил: «У меня мало углеводов с этим рецептом!»

Вот краткий список ингредиентов, чтобы сделать лучшую куриную грудку с начинкой из сливочного сыра в беконе:

  1. Куриная грудка — всегда, ну, обычно, в моем морозильнике
  2. Сливочный сыр — получил
  3. Нарезанный зеленый лук — просто получилось
  4. Сыр Джек с острым перцем — давай попробуем
  5. Бекон — всегда есть в морозильной камере
Поместите курицу в пакет Ziplock и затем измельчите до толщины 1/4 дюйма 1 фунт, нарезанный на четыре штуки по 4 унции.

Один фунт куриной грудки — это либо одна большая грудка с тонкой пленкой, удерживающая каждую половину вместе, либо уже разрезанную грудку, дающую две половинки. Когда каждую половину разрезать пополам, у вас будет четыре кусочка по 4 унции, что является очень хорошим размером для порции, если его завернуть в бекон.

Две куриные грудки, каждая разрезанная пополам и тонко измельченная, дает 4 большие порции

Мы, Шеф, моя мама-су-шеф-мойщик посуды и я ЛЮБИМ фаршированную куриную грудку. — сказал Энуф.


Этот рецепт — какой сюрприз !! Моя новая любимая фаршированная куриная грудка.Если сливочный сыр и перец не сделают этого за вас, бекон положит его поверх! Во время приготовления курица остается очень влажной, сыр перечный джек растает, а сливочный сыр сохраняет небольшую форму. (Если вы не можете купить перец по месту жительства, подойдет любой любимый плавкий сыр.) Бекон — хорошо, он прекрасно хрустит. Я перевернул их и поджарил дно, чтобы бекон стал еще немного хрустящим.

Я обязательно заверну эти куриные грудки с начинкой из сливочного сыра в беконе для одной или двух рождественских вечеринок, и рекомендую вам сделать то же самое на следующем мероприятии.

Вы пробовали наши восхитительные палочки из моцареллы в беконе?

Если вы, как и я, «курица-едок», не останавливайтесь только на этом рецепте — посмотрите, как разогреть курицу или крылышки от Эмили в Cooking Chew!

Удачной готовки!
Екатерина

Состав

  • 1 фунт куриной грудки без кожи и без кожи, нарезанный на кусочки по 4 — 4 унции
  • 4 столовые ложки сливочного сыра
  • 1/4 стакана тертого сыра Пепперджек
  • 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
  • От 4 до 8 кусочков бекона

Инструкции

  1. Разрежьте курицу на 4 части одинакового размера.Разотрите грудку так, чтобы она была толщиной примерно 1/4 дюйма.
  2. Смешайте вместе размягченный сливочный сыр, нарезанный зеленый лук и сыр перечный джек. Положите 1/4 этой смеси в середину каждого куска курицы.
  3. Начиная с длинной стороной, раскатайте куриную грудку вверх, удерживая сырную смесь до середины.
  4. Оберните 1-2 ломтика бекона вокруг куриной грудки, при необходимости зафиксируйте зубочисткой.
  5. Положите на противень (краем на него) ) или форму для запекания и запекайте 30 минут при 375 градусах F.
  6. Жарьте верхнюю часть в течение 5 минут, чтобы бекон полностью подрумянился и не стал хрустящим. Переверните каждую грудку и жарьте еще около 3 минут, чтобы нижняя сторона стала хрустящей.
  7. Подавать немедленно.

Примечания

  • Достаточно одного кусочка бекона, обернутого вокруг каждой грудки. Но 2 куска бекона на каждую грудку полностью обертывают курицу, и это тоже замечательно.
  • 1 фунт курицы обычно равен одной большой куриной грудке, разрезанной пополам. Снова разрежьте каждую половину пополам, и у вас будет четыре кусочка по 4 унции.
  • По этому рецепту можно поливать вашим любимым соусом для гриля, маринадом, соусом чили или кисло-сладким соусом во время выпечки.

Информация о питании:
Урожайность: 4 Размер порции: 1

Я обнаружил, что некоторым «большим аппетитам» нравится вторая порция этого основного блюда.Будьте готовы и сделайте много обернутых беконом куриных грудок с начинкой из сливочного сыра!

СПАСИБО
Псалом 95: 2-3

Войдем в Его присутствие с благодарением;
вознесем ему радостный шум песнями хвалы!
Ибо Господь великий Бог и великий Царь над всеми богами.

Гавайское куриное филе с ананасами. Курица запеченная в духовке с ананасами

Наверняка многие из вас слышали фразу «курица с ананасами».«Действительно, вариантов приготовления птицы с этими тропическими фруктами великое множество. Кто-то запекает филе в духовке и украшает его кольцами, а кто-то любит запекать тушку целиком и поливать ее ананасовым соком с мякотью.

Сегодня Предлагаю приготовить к праздничному столу легкие, но простые горячие блюда.Эти два продукта представляют собой единый дуэт, они прекрасно сочетаются друг с другом, причем можно добавлять любые специи, в зависимости от индивидуальных предпочтений каждого человека.И если вы хоть раз в жизни попробуете такое лакомство, уверен, вам понравится. Благодаря экзотическому ингредиенту куриное мясо приобретает оригинальный и пикантный вкус.

Курица с ананасом, запеченная в духовке с сыром

Этот продукт является самым популярным и любимым среди хозяйок. Это доступно, быстро и легко готовится. Из обычной птички для торжества вам пригодится этот рецепт. Все очень просто. Нежное сочетание куриного мяса и экзотических фруктов известно хозяйкам издавна, и позволяет получить вкусное и аппетитное блюдо.

Состав:

  • куриная грудка-700 грамм,
  • консервированный ананас-1 банка,
  • специи,
  • сыр-15 ломтиков.

Мясо нарезаю тонкими ломтиками, приправляю любимой приправой.

Я кладу ананасовое кольцо на каждый кусок грудки. Разогреваю духовку до 180 градусов, отправляю мясо на запекание.

Через 15 минут я достаю курицу из духовки, кладу ананас на каждый фрукт и запекаю еще 15 минут.

Блюдо готово. Приятного аппетита!


Спросите у шеф-повара!

Не удалось приготовить блюдо? Не стесняйтесь, спрашивайте лично.

Классический рецепт курицы в ананасе

Предполагается, что ингредиенты будут использованы по минимуму, маринование в этом случае не требуется, его легко и просто приготовить. Вариант для тех ситуаций, когда гости почти на пороге. Настоящая находка, когда нужно быстро и вкусно покормить!

Состав:

  • куриное филе-800 грамм,
  • майонез,
  • растительное масло,
  • консервированные ананасы,
  • твердый сыр
  • соль.

Отбиваю каждый кусок мяса. Противень смазать подсолнечным маслом. Раскладываю кусочки курицы, солю, смазываю майонезом, мажу по поверхности.

Топ с консервированными ананасовыми кольцами.

Натираю сыр на крупной терке, сверху посыпаю фрукты.

Я запекаю в разогретой до 180 градусов духовке 50 минут. Этого времени достаточно, чтобы мясо запеклось. Приятного аппетита!

Самый вкусный рецепт курицы с ананасом и картофелем

Это блюдо поможет разнообразить вкусовые ощущения, получается великолепно.Пока запекала в духовке, на кухне стоял такой аромат, что я считала минуты до конца процесса приготовления. Слюни, попробовала, ну пальчики только оближешь. Как вкусно и просто приготовить.

Состав:

  • 1 кг куриного филе,
  • 6 кусочков крупного картофеля,
  • 300 г моцареллы,
  • 150 г твердого сыра
  • 300 г консервированных ананасов,
  • соль, перец , Итальянские травы по вкусу

Курицу разрезаю на кусочки, слегка стучу ножом по мясу, это добавит мягкости.Картофель нарезаю дольками. Теперь замаринуйте картофель и приправьте птицу. К обоим продуктам добавляю соль, перец, приправы по вкусу. Вливаю в картошку растительное масло, все перемешиваю.

Беру противень, в нижний слой кладу картошку, сверху мясо.

Я покрываю блюдо сыром моцарелла.

На 20-30 минут ставлю противень в разогретую духовку с температурой 180 градусов.

Через 30 минут достаю блюдо из духовки, моцарелла растаяла. Посыпать тертым твердым сыром и поставить в духовку на 20 минут.

Блюдо готово. Весь процесс приготовления занял 1 час. Очень вкусно, сложно остановиться и не съесть лишний кусочек. Приятного аппетита!

Гавайская запеченная курица с ананасом

Это самое вкусное, яркое и красивое блюдо. Это идеальное сочетание птицы и экзотических фруктов.Мясо часто бывает сухим, но не в этом рецепте. Ананасовый сок пропитывает и смягчает курицу, имеет кисло-сладкий вкус.

Состав : на картинке

Подготовил все продукты для приготовления. Мясо помыла и обсушила салфеткой, порезала и немного отбила. Противень застелить фольгой и смазать подсолнечным маслом. Тертый сыр на мелкой терке. В сметану выдавили чеснок, добавили соль и мелко нарезанный укроп, перемешали в миске.

Я кладу мясо на противень.

Филе смазать сметанным соусом, сверху положить кольца ананаса и посыпать сыром.

Запекаю в духовке 20 минут при 180 градусах.



Видео о том, как приготовить курицу в сметане с ананасами в духовке

Рецепт готовится максимально просто и невероятно быстро, получается вкусно, сочно и нежно. Процесс занимает не более 1 часа, в том числе запекание — 30 минут.Благодаря всей этой простоте такое блюдо можно готовить пару раз в неделю.

Цыпленок с ананасом в духовке — это восхитительное сочетание мяса и тропических фруктов. Птица при таком тандеме всегда получается потрясающе сочной. Если вы никогда не готовили таких рецептов, обязательно попробуйте. Уверяю, вам очень понравится!


В контакте с

Гавайский цыпленок богат витаминами и минералами, такими как: витамин А — 23,5%, бета-каротин — 24.9%, витамин C — 20,7%, витамин K — 21,8%, витамин PP — 15%, кобальт — 34,6%, марганец — 15%

  • Витамин A отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, а также поддерживает иммунитет.
  • B-каротин — это провитамин А, обладающий антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентно 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа.Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям из-за повышенной проницаемости и хрупкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свертывание крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин PP участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического обмена. Недостаточное потребление витаминов сопровождается нарушением нормального состояния кожи, желудочно-кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина B12. Активирует ферменты метаболизма жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, участвующих в метаболизме аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной ломкостью костной ткани, нарушением углеводного и липидного обмена.
по-прежнему скрывать

Вы можете увидеть полное руководство по наиболее полезным продуктам в приложении.

Пряный и сладкий, с обязательным присутствием ананаса — это гавайский стиль.

Во всех кисло-сладких маринадах очень важен баланс кислого и сладкого. Правильно подобранные пропорции «соли» и «сахара» создают тот приятный вкус, который мы любим в экзотической кухне.

Этот маринад подходит не только для филе бедер, но и для грудок, окорочков — для всех частей курицы, для шашлыка.Свинина и говядина в этом маринаде тоже хороши. Разница в приготовлении заключается во времени маринования и способе приготовления.

Гриль, духовка, сковорода — все способы по-своему хороши.

Или — идеальное сочетание с гавайским куриным филе.

Я служил с тайским салатом из огурцов (рецепт на днях).

Куриное филе по-гавайски

Состав

  • 1 кг куриного филе (у меня филе бедра)
  • ¼ чашки соевого соуса
  • ¼ чашки ананасового сока
  • ¼ стакана коричневого сахара
  • 4 ч.л. нарезанного имбиря
  • 4 нарезанных лука
  • 4 мелко нарезанных зубчика чеснока
  • ¼ ч.л. хлопьев острого красного перца
  • Соль
  • Перец черный молотый

1 чашка = 240 мл

Препарат

Смешайте ингредиенты для маринада.Добавьте куриное филе. Залить маринадом. Дать мариноваться в холодильнике 4-24 часа.

Выньте курицу из холодильника за 20-30 минут до приготовления, чтобы она прогрелась до комнатной температуры.

На гриле:

Жарьте на гриле на среднем или среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны. Для куриных грудок увеличьте время на 2-4 минуты.

Переложить в форму, накрыть фольгой и дать постоять 5 минут.

В духовке:

Вы можете использовать режим жарки / гриля (225–250 C / 450–500 F).Держите противень ближе к нагревательному элементу. Время приготовления составит примерно 10-12 минут. Переверните один раз.

Вынуть из духовки, накрыть фольгой и дать постоять около 5 минут.

Можно приготовить двойную порцию. Оставьте один мариноваться и сразу же используйте, а другой положите в морозилку прямо в маринад. При размораживании филе разморозьте в холодильнике (около суток). При разморозке курица замаринуется.

Для маринада удобно использовать полиэтиленовый пакет.

Посуда для травления должна быть стеклянной (в идеале), эмалированной, из нержавеющей стали или пищевого пластика.




Приятного приготовления!

Куриные отбивные из филе грудки или бедра готовятся на сковороде и в духовке. Куриное мясо хорошо сочетается не только с овощами, грибами, различными сырами, но и с фруктами. Чтобы котлеты были сочными в духовке, их предварительно быстро обжаривают на сковороде.

Куриные отбивные с сыром и ананасом в духовке оригинальные, удивительно сочные и ароматные, придают мясу легкий сладковатый привкус и делают его нежным, тающим во рту.

Куриная отбивная с гавайским ананасом: пошаговый рецепт

Ингредиенты на 2 порции:

  • Куриная грудка (филе) — 2 половинки;
  • Кольца консервированные ананасовые — 2 шт .;
  • Сыр твердый (русский) — 50 г;
  • Масло растительное — 3 ст. л .;
  • Перец молотый;
  • Соль.

Время приготовления: 25 минут.

Как приготовить куриные отбивные с ананасом и сыром в духовке

1. Вымойте половинки куриных грудок без кожи и протрите их бумажным полотенцем. Укладываем той стороной, на которой была шкурка, а толстые мясистые части аккуратно обрезаем острым ножом. Так толстые части филе раскроются и при взбивании мясо получится одинаковой толщины.

2. Подготовленные половинки посыпать солью, молотым перцем, по одной переложить на доску, накрыть полиэтиленовым пакетом или куском пищевой пленки и хорошо взбить.

3. Отправляем куриные отбивные в горячее масло и обжариваем при высокой температуре 2-3 минуты. Не жарьте слишком много, иначе белое мясо засохнет. Ставим духовку на 220 градусов.

4. Переверните на другую сторону и готовьте еще 2 минуты. Взбитое филе полностью приготовится и останется сочным за 5 минут.

5. Переложите обжаренные половинки на бумагу для выпечки или фольгу.

6. Положите сверху кольца консервированных ананасов.

7. Твердый сыр крупно натереть, посыпать кольцами и раскрыть филе. Ставим в духовку на 10-12 минут. Сыр должен растаять и покрыться коричневой ароматной корочкой.

8. Достаньте восхитительные нежные отбивные из гавайских ананасов, выложите их на тарелку с яркими листьями салата и сразу подавайте с любимым гарниром (подойдет отварной рис, картофельное пюре) и легкими овощными салатами.

Рекомендации по приготовлению:

  • Цыпленок с ананасом получится еще ароматнее, если дополнить филе сушеными травами.Подойдут базилик, тимьян, майоран, розмарин или орегано.
  • Можно использовать любой твердый сыр по вкусу или заменить его сырами Моцарелла или Сулугуни (отлично плавится).
  • Консервированные ананасовые кольца можно заменить свежими. Очистите свежие фрукты, нарежьте дольками и вырежьте сердцевину.
  • Чтобы разнообразить блюдо, готовьте его с филе индейки, телятины или свинины. Блюда имеют разные вкусы.
  • Чтобы придать блюду чесночный аромат, сыр мелко натереть, добавить измельченный зубчик чеснока, майонез (1 столовая ложка), перемешать, залить ананасовой смесью, филе и запекать.

Куриные полоски с ананасом на гриле в сливочно-лаймовом соусе (два способа!)

Эти куриные полоски с ананасом на гриле нежные, сочные и наполненные ароматом тропического ананаса! Подавайте эти куриные полоски со сливочным соусом для окунания с кориандром, лаймом и халапеньо или сливочно-медово-лаймовым соусом для окунания в новое любимое летнее блюдо вашей семьи!

* Этот рецепт создан в сотрудничестве с Gold’n Plump®. Как всегда, все мнения остаются моими.

Я на днях понял, что уже месяц не включаю нашу духовку! В последние несколько недель наш гриль явно потренировался. Мы готовим на гриле все, от гарниров до основных блюд и десертов!

Цыпленок — один из основных продуктов в нашей ротации приготовления на гриле. Готовим ли мы целую курицу на гриле, чтобы у нас были остатки, бросаем куриные грудки на гриль, чтобы быстро поесть в последний момент, или тратим время на маринад и нарезаем курицу полосками, курица-гриль — наш главный источник белка. большинство лета.Этим летом ничем не отличается!

В последнее время мы пробовали разные маринады для мяса, чтобы немного изменить вкусовые характеристики. Есть так много комбинаций, которые можно попробовать, что это был хороший способ выбраться из колеи вкусов! Этот рецепт жареных куриных полосок с ананасами появился в результате одного из наших вкусовых экспериментов, и ему помогли филе куриной грудки без кожи без костей Gold’n Plump.

Мне нравится иметь возможность делиться с вами высококачественными местными продуктами, которые с заботой выращивают бренды, которые делают это правильно.Gold’n Plump, бренд Pilgrim’s, — одна из таких компаний. Я буду делиться некоторыми рецептами до конца года, используя некоторые из их продуктов.

цыплят Gold’n Plump выращивают на семейных фермах в Миннесоте и Висконсине. Сохранять местность — это здорово, и их цыплята получают питательные пищевые рационы местного производства, созданные диетологом.

Gold’n Plump chicken — полностью натуральный продукт, без антибиотиков и гормонов. Их курица обрезана вручную и не содержит нежелательных ингредиентов и растворов, поэтому вы получаете высококачественную курицу со свежим вкусом, чтобы накормить свою семью.

Как я уже упоминал, в этом рецепте куриных полосок используется филе куриной грудки Gold’n Plump без костей и кожи, и его достаточно просто приготовить для ужина в будние дни.

Осторожно растолочь скругления до толщины в один дюйм или до тех пор, пока скругления не станут примерно одинаковой толщины на всем протяжении.

Маринад представляет собой простую комбинацию ананаса, оливкового масла, соевого соуса и специй. Просто взбейте все это вместе и дайте ему постоять, пока вы разрежете куриное филе на четыре части каждое.

Поместите куриные полоски в неглубокую тарелку или в пакет с застежкой-молнией размером галлон. Вылейте маринад поверх куриных полосок, накройте крышкой и поставьте в холодильник во время маринования.

Обязательно оставьте курицу мариноваться не менее часа. Чем дольше вы оставите мариноваться, тем сильнее будет аромат ананаса в конечном продукте. И я люблю аромат тропического ананаса!

Хотя куриные полоски хороши сами по себе, они еще лучше с соусом для макания.Это соус для окунания, который понравится всей семье!

Одна простая кремово-лаймовая основа используется для создания двух разных соусов.

Как укусить жару? Приготовьте соус для окунания с кинзой, лаймом и халапеньо. Свежий сок лайма, цедра лайма и халапеньо в сочетании со свежей кинзой и небольшим количеством чесночного порошка

Чтобы соус для макания был удобен для детей, не используйте халапеньо, смягчите кинзу и добавьте немного сладости и меда.

Какой бы соус для окунания вы ни выбрали для подачи с куриными полосками, я уверен, что они скоро станут новым любимым летним блюдом вашей семьи!

Состав

Для куриных полосок с ананасом

  • 1 упаковка (2 фунта) Gold’n Plump® Филе куриной грудки без кожи без костей
  • 3/4 стакана ананасового сока
  • 1/4 градуса оливкового масла
  • 3 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием натрия
  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/2 чайной ложки лукового порошка
  • 1/4 чайной ложки черного молотого перца

Для соуса для окунания с халапеньо и кориандром, лаймом

  • 1 стакан сметаны
  • 1/4 стакана кинзы, мелко нарезанной
  • 1 халапеньо, мелко нарезанный
  • 1/2 столовой ложки свежего сока лайма
  • 2 ч.л. свежей цедры лайма
  • 1/8 чайной ложки чесночного порошка

Для соуса с медом и лаймом

  • 1 стакан сметаны
  • 2 столовые ложки меда
  • 1 столовая ложка мелко нарезанной кинзы
  • 1 столовая ложка свежего сока лайма
  • 1 чайная ложка свежей цедры лайма
  • 1/8 чайной ложки чесночного порошка

Инструкции

  1. В небольшой миске взбейте ананасовый сок, оливковое масло, соевый соус, чесночный порошок, луковый порошок и молотый черный перец.Отложите в сторону.
  2. Положите филе куриной грудки на разделочную доску. Накройте листом пергаментной бумаги и слегка разотрите до тех пор, пока филе не станет толщиной примерно один дюйм или почти равной толщине по всей длине филе. Нарежьте каждое филе на четыре полоски.
  3. Положите куриные полоски в неглубокую посуду и залейте маринадом. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на час. Или поместите куриные полоски и маринад в пакет с застежкой-молнией размером галлон и поставьте в холодильник минимум на час.
  4. Пока курица маринуется, приготовьте соус для макания, смешав все ингредиенты для соуса вместе, накрыв крышкой и поставив в холодильник до готовности.
  5. Доведите гриль до средне-сильного огня. Смажьте решетки маслом.
  6. Вынуть куриные полоски из маринада и выложить на гриль. Готовьте на гриле по 4-5 минут с каждой стороны, пока внутренняя температура не достигнет 165 градусов по Фаренгейту.
  7. Снимите куриные полоски с гриля и дайте постоять 5 минут перед подачей с соусом для макания.
  8. Храните оставшиеся куриные полоски и соус для макания в холодильнике.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий или оценку в блоге, чтобы сообщить нам об этом, или поделитесь картинкой в ​​Instagram и отметьте @akitchenadiction

Не забудьте заглянуть в Gold’n Plump в Facebook, Instagram, Pinterest и Twitter, чтобы получить больше вдохновения для рецептов!

Курица терияки, фаршированная ананасом — Kalefornia Kravings

Липко-сладкий, сочный и нежный! Это ароматное блюдо приготовлено всего из 3 ингредиентов и не требует времени на приготовление! (К тому же есть рецепт моего домашнего соуса терияки!)

Кто-нибудь еще в последнее время был на безумной азиатской пинке? Честно говоря, я почти никогда не испытываю тяги к азиатской кухне (если вы не хотите считать суши азиатскими 😉), и из-за этого я редко когда-либо готовлю такие блюда дома.Но в этом месяце? О, милый, это был один азиатский рецепт за другим! И этот цыпленок терияки , фаршированный ананасами, определенно был одним из моих любимых! Это было так легко приготовить и было так много аромата, что мне просто пришлось поделиться рецептом со всеми вами сегодня!

Состав
  • Куриные грудки
  • Ананас
  • Соус Терияки (используйте свой любимый или мой домашний соус ниже)

Вот и все! Я имею в виду, как вы можете сказать нет рецепту из трех ингредиентов, верно?

Как нарезать курицу, чтобы приготовить фарш из курицы

Поначалу это может показаться немного устрашающим, но, поверьте, мне нравится, что это действительно довольно просто.

  1. Положите грудку на разделочную доску и положите на нее руку.
  2. Затем возьмите острый нож и разрежьте грудку по горизонтали так, чтобы казалось, будто вы делите ее пополам, но НЕ разрезайте полностью! Оставьте около 1/2 дюйма на противоположной стороне неотрезанной.
  3. Теперь возьмем две «заслонки», откроем их и начнем фаршировать курицу.
Какой ананас использовать: свежий или консервированный?

Хорошо, это полностью противоречит всему, во что я верю (с точки зрения приготовления пищи), но для этого рецепта я бы сказал, что использование консервированных ананасов определенно лучший выход! Это не только дешевле, но и проще и удобнее.Все, что вам нужно сделать, это вынуть его из банки, положить в курицу, и готово!

Какой кусок ананаса использовать для этого рецепта?

Для этого рецепта я использовала предварительно нарезанные кольца ананаса, и они отлично сработали! Обычно вы можете найти их в отделе консервированных овощей / фруктов в местном продуктовом магазине. Если вы не можете найти кольца ананаса, я бы посоветовал использовать кусочки ананаса и разрезать их пополам, прежде чем класть внутрь курицы.

Как приготовить соус терияки?

Это был мой соус терияки в течение многих лет, и он еще не подвел меня! Кроме того, мне нравится, что вы можете делать его настолько сладким, насколько хотите, в зависимости от блюда, для которого вы его используете! Просто следуйте моему рецепту ниже:

  • 1/4 стакана соевого соуса (или кокосовых аминов)
  • 1/2 стакана воды
  • 2-3 измельченных зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки + 1/2 чайной ложки меда
  • 2 чайные ложки рисового уксуса
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
  • 1 столовая ложка воды (для смешивания с кукурузным крахмалом)
  1. Взбейте в миске кукурузный крахмал и 1 столовую ложку воды.Отложите это в сторону.
  2. Смешайте все остальные ингредиенты в кастрюле и нагрейте до кипения. (Обязательно постоянно помешивайте, чтобы мед не подгорел.)
  3. После закипания добавьте смесь кукурузного крахмала и продолжайте взбивать, пока соус не загустеет. (Для загустения потребуется всего одна минута.)
  4. Перелейте соус в миску и дайте ему немного остыть перед использованием.

Соус можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до тех пор, пока он не будет готов к употреблению.При правильном хранении его хватит на 1 неделю.

Как сделать этот соус терияки без глютена?

Нет ничего проще, детки! Просто замените соевый соус на кокосовые аминокислоты, и готово!

Как я уже говорил, этот цыпленок терияки, фаршированный ананасами, настолько хорош и быстро становится одним из основных продуктов питания в нашем доме! Не могу дождаться, чтобы услышать, что вы все об этом думаете!

Еще подобные рецепты:

[Сделал один из моих рецептов? Обязательно отметьте мои социальные сети @kalefornia_kravings — мне нравится смотреть, что вы создаете!]

Цыпленок терияки, фаршированный ананасами

Липко-сладкий и невероятно нежный! Это ароматное блюдо приготовлено всего из 3 ингредиентов и не требует времени на приготовление!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Курс: ужин, основное блюдо

Кухня: азиатская, здоровая, с низким содержанием углеводов

Ключевое слово: легкий, домашний соус терияки, ананас, фаршированный, курица терияки

Порций: 2 порции

Автор: Кейтлин Монсон

Для соуса терияки:
  • ¼ стакана соевого соуса с пониженным содержанием натрия (можно заменить кокосовыми аминокислотами)
  • ½ стакана воды
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки + ½ чайной ложки меда
  • 2 чайные ложки рисового уксуса
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
  • 1 столовая ложка воды (для смешивания с кукурузным крахмалом)
Для фаршированной курицы:
  • 2 куриные грудки
  • 1 20 унций.консервированные ананасовые кольца
Для приготовления соуса терияки:
  • Взбейте в небольшой миске кукурузный крахмал и 1 столовую ложку воды. Отложите это в сторону.

  • Налейте в кастрюлю соевый соус, ½ стакана воды, зубчики чеснока, мед и рисовый уксус и нагрейте до кипения на среднем огне. (Обязательно постоянно помешивайте, чтобы мед не подгорел.)

  • После закипания добавьте смесь кукурузного крахмала и продолжайте взбивать, пока соус не загустеет.(Для загустения потребуется всего одна минута.) Перелейте соус в отдельную миску и дайте ему немного остыть перед использованием.

Чтобы приготовить фарш из курицы:
  • Разогрейте духовку до 400 градусов и сбрызните форму для выпечки антипригарным кулинарным спреем.

  • Возьмите куриные грудки и аккуратно разрежьте их по горизонтали, но не полностью, оставив около ½ дюйма с другой стороны. Поместите по 2 кольца ананаса в каждую куриную грудку и выложите их в подготовленную форму для запекания.

Разное

Leave a Comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *