Свекла, запеченная в микроволновке — Рецепты для микроволновки от 1001 ЕДА

Личные впечатления о рецепте:

Свеклу можно не только отваривать в воде, но и готовить в микроволновой печи, что я и делаю. Мне такая свекла нравится даже больше, чем отваренная в воде.
Добавлю, что свекла приготовленная таким способом получается несколько суше. Но если вы хотите, чтобы она не была сухой, то прямо в пакет налейте немного воды и контролируйте, чтобы она полностью не выпарилась, тогда свекла, приготовленная в микроволновой печи, получится сочнее.

Чтобы приготовить свеклу в микроволновой печи, вам понадобится:

Ингредиенты

• свекла – на ваше усмотрение

Время подготовки: 30мин.

Время приготовления: 05мин.

Общее время приготовления: 35мин.

Количество порций: не определено

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить свеклу в микроволновой печи

Пошаговое приготовление

Свеклу тщательно помыть щёткой. Если хвостики длинные, то их нужно отрезать. Если свекла крупная, можно её порезать.

Уложить корнеплоды в целлофановый пакет. Можно его завязать, но не плотно.

Пакет положить прямо на чашу микроволновки или в ёмкость, которая рекомендована для этой печи.

Включить микроволновку на полную мощность. Установить на значок, который показывает на готовку овощей. После отключения, проверить готовность зубочисткой (шпажкой, ножом). Если она входит в свеклу без особого труда, то плод готов.

Вынуть свеклу из печи, остудить и можно применять по назначению.

Приготовленная в микроволновой печи, свекла идеально подходит для салатов, её можно класть в десерты и просто есть без всяких добавок. Вкусно и очень полезно!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Как быстро сварить свеклу в микроволновке. Способы как варить свеклу в микроволновке

Правильное приготовление свёклы в микроволновой печи позволит сохранить все полезные вещества и витамины. При этом такой способ приготовления будет более простым и быстрым, чем когда мы варим или запекаем овощ в духовом шкафу. Если вы хотите сделать винегрет или любой другой салат и вам нужно сварить или запечь свёклу быстрее — воспользуйтесь микроволновкой и нашими рекомендациями.

Принципы и правила обработки продукта

Для гурманов, которые любят овощные блюда, есть хорошая новость. В микроволновой печи свёкла будет готовиться намного быстрее, чем вы привыкли это делать — на плите целый овощ средних размеров варится 50–60 минут, а в духовке запекается около 1,5 часов.

Приготовление свёклы в микроволновке

Приготовленная в микроволновке свёкла подойдёт для всех блюд, в которых используется варёная свёкла — винегрет, шуба, супы. Конечно, можно есть этот полезный овощ и в обычном виде, порезав его на тонкие ломтики и сдобрив оливковым маслом.

Существует два варианта приготовления свёклы в микроволновой печи — с водой или без неё (аналогично запеканию в духовке) . При этом обязательно используется некая закрывающаяся ёмкость, в которую кладётся овощ. Это может быть:

• стеклянная посуда со стеклянной крышкой;
• контейнер для СВЧ с клапаном для отвода пара;
• специальный пластиковый контейнер-пароварка, в нижний отсек которого заливается немного воды;
• пакет-пароварка для микроволновых печей.

Фотогалерея: «пакеты» и посуда, в которой можно приготовить овощи в микроволновке

Пароварка для микроволновых печей позволяет готовить не только быстро, но и максимально сохраняя витамины Покупая рукав для запекания, убедитесь, что он подходит для микроволновой печи Классикой безопасности для СВЧ считается стеклянная осуда Пакет-пароварка для микроволновки сэкономит время на мытье посуды

Важно! Не пробуйте использовать металлическую посуду и тем более пищевую фольгу, помните, что производители микроволновок это строжайше запрещают: металл будет отражать волны, искрить и в конечном счёте может загореться, это опасно для вашей жизни!

Если у вас нет специальных пакетов и рукавов, а обычный пакет вы боитесь использовать — можно воспользоваться стеклянной или керамической посудой и пластиковой крышкой для микроволновки со специальным отверстием для отвода пара.

Учтите, что свёкла, приготовленная в микроволновке в открытой посуде без воды или с небольшим её количеством, будет более сухой, чем в пакете, рукаве или под крышкой.

Техника приготовления включает ряд нюансов и рекомендаций:

1. Свёклу предварительно необходимо хорошо вымыть. Вы можете оставить её с кожурой или же очистить и порезать на несколько кусков — всё зависит от ваших предпочтений.
2. Многие повара советуют проткнуть целый овощ насквозь спицей несколько раз или наколоть его вилкой: считается, что так он пропечётся быстрее и равномернее.
3. Время приготовления будет зависеть от размера свёклы. При мощности 700 Вт крупная свёкла готовится около 15 минут, средняя — 10 минут, а маленькая — 5–7 минут .
   

   Если порезать свёклу средними кусочками или сразу мелкими (как для винегрета), то хватит и 5–7 минут, но в этом случае используйте приготовление с водой или на пару — без воды рискуете получить неприятно усохший вариант продукта.

4. За приготовлением крупной свёклы нужно следить. Лучше всего поступить так: готовить её 5 минут и по истечении этого времени проткнуть ножом. Если овощ будет внутри твёрдый, то есть сырой, — ставьте ещё на такое же время.
   

   Если вы решили проверять готовность каждые 5 минут — учтите, что с пакетами так не получится, стоит взять пластиковую или стеклянную посуду с крышкой.

5. Во многих моделях микроволновых печей есть специальные программы для приготовления овощей, их стоит использовать, ознакомившись с порядком действий в инструкции к прибору. А если такой программы у вашей печи нет, то рекомендуется готовить свёклу на максимальной мощности (это 700 или 800 Вт).

Вкус приготовленной в микроволновке свёклы будет напоминать печёную в духовке, учитывайте это при дальнейшем приготовлении блюд.

Пошаговые инструкции

Опишем, как готовить свёклу без воды, с небольшим количеством воды и полностью в воде. Для всех трёх способов подойдёт любая из перечисленных выше ёмкостей, кроме того, что полностью заливать водой овощ, конечно же, мы будем не в пакетах.

Как запечь свёклу целиком без воды — альтернатива духовке и фольге

1. Моем свёклу размеров, можно немного обрезать хвостик. Кладём её в посуду с крышкой, рукав для запекания или пакет-пароварку.

Для приготовления без воды оптимально использовать пакет-пароварку или рукав для запекания

2. Далее нужно плотно завязать пакет предусмотренным в инструкции к нему образом (либо закрыть ёмкость, оставив открытым клапан для отвода пара). Ориентировочное время готовки при мощности 700 Вт составит 15–20 минут .

Среднего размера свёкла готовится в микроволновке от 15 до 20 минут

3. Достаём свёклу из печи, осторожно, чтобы не обжечься горячим паром, извлекаем и охлаждаем.

Резаная свёкла, запеченная в микроволновке без воды, как правило, получается с суховатой корочкой

Как приготовить свёклу кусочками на пару для винегрета или другого салата

Второй вариант практически не отличается от первого.

1. Свёклу необходимо тщательно промыть, почистить от хвостика и кожуры.

   Свёклу моем и очищаем от кожуры

2. Режем овощ на несколько частей, не очень крупных, примерно по 50 г.
   

   Хотя в принципе, если вы решили сразу нарезать овощ кубиками для салата, именно этот паровой приготовления будет оптимальным: свёкла не высохнет, но и не отдаст все соки в воду, как при обычной варке.

   Режем свёклу

3. Укладываем куски в пакет или посуду с крышкой.
   

   Идеальным для этого способа будет использование контейнера-пароварки для микроволновой печи.

4. Внутрь взятой ёмкости нужно налить немного воды — не более 100 мл, чтобы при готовке образовывался пар .
5. Необходимо проткнуть пакет или рукав сверху в двух-трёх местах. Или оставить открытым клапан для отвода пара. Стеклянную ёмкость просто накрываем крышкой от неё.
   

   Важно! Рукав для запекания или пакет протыкается для отвода пара. Однако, если этого и не сделать, он, как правило, не лопается.

6. Устанавливаем максимальную мощность и готовим овощ 7–10 минут, в зависимости от размеров ваших кусочков.

7. По истечении времени достаём свёклу и ждём, пока она остынет.
   

   Если вы не протыкали пакет, будьте осторожны при его вскрывании, чтобы не обжечься горячим паром.

Как отварить

Ещё один вариант приготовления свёклы в микроволновке займёт больше времени, чем предыдущие. При этом свёкла получается наиболее сочная и по вкусу ничем не отличается от сваренной на плите. Необходима глубокая жаропрочная посуда, лучше всего стеклянная миска.

В микроволновке свёклу можно и просто сварить, как на плите, с той разницей, что времени потребуется гораздо меньше

Порядок приготовления:

1. Свёклу средних размеров моем и кладём в подготовленную посуду.
2. Заливаем водой (200 мл), накрываем крышкой. Клапан для отвода пара оставляем открытым.
3. Ставим в микроволновку на 10 минут.
4. По истечении этого времени извлекаем посуду, переворачиваем свёклу в воде на другой бок, ставим снова на 10 минут.
5. Вынимаем, остужаем, чистим и используем по назначению.

Видео: как быстро сварить свёклу

Сторонники правильного питания, любители овощных салатов и необычных блюд часто готовят свеклу. Этот корнеплод полезен, но как правило, в процессе его варки на плите улетучиваются все микро- и макроэлементы, да и время приготовления затягивается на часы. Узнав, как приготовить свеклу в микроволновке, вы сможете существенно сэкономить время.

Как только хозяйка принимает решение приготовить салат, в который нужно добавлять отварную свеклу, она заранее начинает ее готовить. Варка корнеплода в воде на плите занимает много времени.

Если у вас есть СВЧ-печь, то вы можете ускорить процесс приготовления овоща и при этом сохранить по максимуму все его полезные витамины, микро- и макроэлементы. Как быстро сварить свеклу в микроволновке? Скорее записывайте.

На заметку! Длительность варки свекольных корнеплодов зависит от их размера. Если вы варите сразу несколько штук, то лучше выбирать свеклу одинакового размера. Выставляйте максимальную мощность. Начинайте с пяти минут, а при необходимости добавляйте время. При использовании СВЧ-печей действует негласный закон: чем больше показатель мощности, тем быстрее сварится свекла.

Состав:

• свекла – 2-3 шт. корнеплодов.

Приготовление:

Как сварить свеклу в микроволновке?

При варке в воде свекла теряет ряд своих полезных свойств. В СВЧ-печи овощ можно приготовить сухим способом.

Состав:

• корнеплоды свеклы.

Приготовление:

1. Снимаем кожуру.
2. Вилкой или зубочисткой прокалываем овощ в нескольких местах.
3. Выкладываем свеклу в стеклянную посуду и закрываем ее крышкой.
4. Отправляем посуду в СВЧ-печь на 10 минут.
5. Затем переворачиваем овощ и продолжаем готовить еще 5 минут.
6. Перед использованием отварную свеклу остужаем.

Варим свеклу для салата

Свекла в микроволновке для винегрета приготовится за считанные минуты. Вы можете выбрать один из вышеописанных способов или приготовить корнеплод в воде.

Состав:

• 1-2 шт. свекольных корнеплодов;
• 0,1 л фильтрованной воды.

Приготовление:

1. Тщательно промываем свекольные корнеплоды проточной водой.
2. Лишнюю влагу и частички грязи устраняем бумажными салфетками или полотенцем.
3. Выкладываем свеклу в удобную посуду, лучше использовать специальную кухонную утварь для СВЧ-печей.
4. Добавляем 100 мл фильтрованной воды.
5. Накрываем крышкой и отправляем в микроволновку.
6. Устанавливаем максимальную мощность, а таймер – на 10 минут.
7. По истечении этого времени корнеплод будет готов.
8. Его остается остудить и очистить.

На заметку! Если по истечении времени приготовления вы заметили, что овощ сыроват, тогда снова поставьте его в СВЧ-печь и добавьте еще пару минут.

Изысканная закуска: просто и быстро!

Как запечь свеклу в микроволновке? Сделать это достаточно просто. Уже через несколько минут вы сможете подать к столу вкуснейшую закуску, которая не требует дополнительного приготовления.

Состав:

• 1 ст. л. столового уксуса с 9% концентрацией;
• по вкусу соль и пряности;
• 1-2 шт. свекольных корнеплодов.

Приготовление:

1. Очищаем свеклу от кожуры.
2. Тщательно промываем овощ. Лучше всего все манипуляции выполнять в перчатках, в противном случае руки окрасятся от овощного пигмента.
3. Нарезаем свекольные корнеплоды брусочками или дольками.
4. В отдельной посуде соединяем столовый уксус с солью и пряностями по вкусу.
5. Поливаем нашинкованный овощ приготовленным маринадом.
6. Выкладываем все в стеклянную емкость и закрываем крышкой.
7. На 10 минут отправляем свеклу в СВЧ-печь.
8. Уже через 10 минут у вас будет готова необычайно вкусная закуска.

На заметку! Такую закуску перед подачей к столу можно приправить оливковым рафинированным маслом и посыпать мелко порубленной зеленью.

Сторонникам правильного питания на заметку

Если вы привыкли питаться правильно и вкусно, то вам подойдет такой способ приготовления свеклы в микроволновке. Обязательно понадобится рукав для запекания, а также фильтрованная вода.

На заметку! Если вы готовите свеклу в контейнере или стеклянной посуде, необходимо крышку оставлять чуть открытой. Плотное закрытие посуды может привести к взрыву и поломке кухонного гаджета.

Состав:

• 100 мл фильтрованной воды;
• свекла.

Приготовление:

1. Освобождаем свекольные корнеплоды от кожуры.
2. Тщательно промываем очищенный овощ и нарезаем брусочками.
3. Выкладываем овощ в пакет для запекания.
4. Фиксируем рукав с одной стороны клипсами.
5. Добавляем фильтрованную воду и закрываем второй край пакета.
6. Сверху аккуратно прокалываем рукав спицей или ножом. Именно через эти отверстия в процессе термообработки будет выходить пар.
7. Отправляем свеклу в СВЧ-печь на 7-10 минут.
8. Обязательно выбираем максимальную мощность.

На заметку! Опытные хозяйки говорят, что свекла, приготовленная таким способом, получается наиболее полезной и сочной.

Ни для кого не секрет, что свекла считается одной из самых вкусных и полезных овощных культур. Тем не менее довольно продолжительное приготовление данного корнеплода заставляет многих хозяек отказываться от удовольствия полакомиться этим продуктом. Однако не всем известно, что свекла может быть приготовлена в течение всего пяти минут. О том, как это возможно и что для этого нужно сделать, разберемся ниже.

Достоинства и недостатки

Свекла действительно приносит огромную пользу для человеческого организма. Чаще всего её используют в качестве компонента для добавления в салат, первое блюдо или закуску. Однако бешеный темп жизни способствовал тому, что многие стали забывать о вкусной домашней кухне и рецептах, передающихся из поколения в поколение.

Большинство людей перешли на употребление полуфабрикатов. Возможно, ознакомившись с перечнем полезных свойств свёклы, вы начнете употреблять этот корнеплод чаще.

• Свекла – это, прежде всего, источник жизненно важного фолата, который в народе более известен как витамин В9. Он крайне необходим для женщин, готовящихся стать матерью, и обладает прекрасным омолаживающим эффектом.
• Пищевые волокна, содержащиеся в большом количестве, являются своего рода пищей для микрофлоры желудочно-кишечного тракта. Клетчатка способствует укреплению иммунитета и отвечает за способность организма к самостоятельному очищению.
• Регулярное употребление свеклы является прекрасной профилактикой атеросклероза или гипертонии.
• Мало кто знает, но данный корнеплод снижает риск возникновения раковых опухолей.
• Свекольный отвар, в народе который часто именуют свекольником, является настоящей палочкой-выручалочкой для человека, страдающего от похмелья.
• Свекла является одним из самых вкусных диетических продуктов. Люди, страдающие от ожирения или стремящиеся избавиться от лишнего веса, могут употреблять данный корнеплод в большом количестве, без страха набрать ненужные килограммы.

Несмотря на огромное количество достоинств, как и любой другой продукт, свекла обладает рядом незначительных недостатков, о которых все же необходимо знать.

• Доктора ни в коем случае не рекомендуют употреблять свеклу в сыром виде. Дело в том, что, попадая в желудок, неочищенный овощ вызывает пищеварительную изжогу. Если у вас когда-либо наблюдалось внутреннее кровотечение, изжога или колики – употребление сырого овоща может вызвать неприятные последствия.
• При переходе на здоровое питание первое время налегать на салаты со свеклой не рекомендуется. Дело в том, что человек, продолжительное время злоупотреблявший крахмалом, существенно истощил за этот период количество полезных пребиотических бактерий, которые позволяют переваривать овощные культуры, богатые клетчаткой. Резкий переход на здоровую пищу может вызвать сильное вздутие живота и газообразование.
• Встречались редкие случаи возникновения аллергической реакции на употребление в пищу свеклы. Аллергия выражается в виде отека в области носоглотки, высыпаний на кожных покровах и увеличившихся лимфатических узлах.

Что понадобится?

Главным преимуществом варки корнеплода в микроволновой печи – это быстрое время приготовления. Применение известного всем способа варки свеклы на плите вызывает ряд малоприятных обстоятельств. Прежде всего, овощ необходимо варить не менее часа, в квартире появляется специфичный аромат, а также происходит повышение влажности, отчего в жилом помещении становится невыносимо жарко.

Использование микроволновой печи гораздо удобнее и практичнее. Например, многие рецепты приготовления исключают необходимость добавления воды. Следовательно, корнеплод максимально сохранит комплекс полезных микроэлементов и витаминов. Приятным бонусом является чистая посуда, которую нет необходимости отмывать от длительного отваривания.

Для того чтобы приготовить корнеплод, прежде всего, необходимо наличие микроволновой печи, мощность которой достигает не менее 850 Ватт. Для приготовления свеклы потребуется лишь одна тарелка, на которую и будет укладываться корнеплод.

Не забывайте, что не каждая посуда годится для использования в СВЧ-печи. Например, ни в коем случае нельзя использовать металлические тарелки.

Желательно, чтобы ёмкость была прозрачной: это способствует лучшему прохождению микроволн. К тому же она не должна иметь в составе веществ, которые являются хорошими проводниками для электрического тока (например, медь или серебро), и обладать достаточным уровнем термической устойчивости. Также для большинства рецептов, позволяющих сварить свеклу в микроволновой печи, необходимо наличие полиэтиленового пакета или пищевой плёнки.

Красную свеклу для борща лучше всего запекать целиком приблизительно 5 минут. Такой способ имеет в основном только положительные отзывы. Такая отварная свекла сохраняет максимум цвета.

На чипсы свеклу можно испечь в духовке. При этом ее необходимо предварительно отварить или использовать сырой овощ.

Способы и рецепты

На сегодняшний день существует множество способов приготовления свеклы. Кулинары со всего мира не перестают удивлять новыми методами варки этого полезного овоща. Рассмотрим самые часто встречаемые и эффективные способы быстрого приготовления свеклы.

Варим целый корнеплод в пакете

Для этого способа потребуется выбрать качественную свеклу. Желательно отдать предпочтение аккуратному, маленькому корнеплоду. Далее хорошенько промываем овощ под сильной струей теплой воды. Для того чтобы ускорить процесс, воспользуйтесь грубой щеткой для мытья посуды. Свекольный хвостик, как правило, срезается, однако это необязательно. Очищенная и вымытая свекла кладется внутрь полиэтиленового пакета, который завязывают на тугой узелок.

Для варки свеклы в микроволновой печи необходимо выставить максимальную мощность от 850 Ватт до 1000 Ватт. Время варки корнеплода напрямую зависит от его размеров. Как правило, варка занимает от 8 до 15 минут. При наличии особо крупных корнеплодов желательно предварительно их разрезать на несколько кусочков.

Сваренную свеклу достают из микроволновой печи и извлекают из полиэтилена. Необходимо дать овощу остынуть в течение 3–5 минут. К слову, похожим способом варят картофель.

Варим кусочки овоща в пакете

Это один из самых эффективных методов быстро запечь овощ. Приятным бонусом является чистая посуда. Для начала выберите овощ необходимого размера, основательно промойте под сильным потоком воды и слегка пройдитесь грубой щеточкой. Далее порежьте овощ на несколько кусочков и равномерно распределите внутри полиэтиленового пакета, после чего завяжите пакет на тугой узелок.

Как и в предыдущем способе, проткните зубочисткой несколько отверстий для выхода пара. Слишком крупные отверстия будут способствовать запеканию свеклы. Количество и размер отверстий будет зависеть от того, какой результат вы желаете получить. Не забывайте перед укладыванием свеклы в микроволновую печь сначала поместить пакет на тарелку.

Мощность микроволновой печи должна быть выставлена на максимум. Время варки занимает не более 5 минут. Если вы разрезали корнеплод на очень маленькие кусочки – это существенно сократит время ожидания. По завершении варки пакет аккуратно разрезается. Спустя пять минут можно приступить к приготовлению салатов.

Варим в воде

Для начала необходимо тщательно очистить и промыть корнеплод. Затем разрезать его на несколько кусочков одинакового размера. Для данного способа необходимо наличие глубокой стеклянной емкости, в которую ровным слоем укладываются ранее нарезанные свекольные кусочки. Овощ заливается водой и прикрывается крышкой. Посуду ставят в микроволновую печь, устанавливая ее на максимальную мощность. Процесс приготовления, как правило, занимает от 5 до 7 минут.

Приготовился ли овощ, можно проверить при помощи обычного кухонного ножа. Свободное вхождение его острия свидетельствует о готовности продукта. Остатки жидкости в емкости сливаются. Овощ оставляют на пару минут остыть, после чего можно приступать к приготовлению салатов.

Если не слить воду после варки, свекла начнет терять свой характерный вкус, а структура станет более водянистой. Таким способом варят множество других овощных культур, например, морковь.

Варим овощ с помощью пищевой плёнки

Данный способ приготовление свеклы может напоминать варку в полиэтиленовом пакете. Он одинаково хорош как для готовки целого овоща, так и предварительно порезанного на кусочки. В первом случае корнеплод моется и чистится. Хвостик желательно не срезать. С помощью пищевой плёнки свекла несколько раз оборачивается. Следите за тем, чтобы не было не покрытого плёнкой участка. Отправляем в микроволновую печь на 10–15 минут. Мощность печи не должна превышать 850 Ватт.

Нарезанная свекла равномерно укладывается на поверхность тарелки, которая укрывается плотной пищевой плёнкой. Время приготовления занимает не более 10 минут.

На сегодняшний день накопилось множество рекомендации и маленьких хитростей о том, как правильно и быстро приготовить этот вкусный корнеплод, при этом максимально сохранив его полезные витамины и микроэлементы.

• Данный способ является одним из самых легких, не требующих от вас особых усилий. Крышка, о которой пойдет речь, идет в комплекте с любой микроволновой печью. Однако мало кто ей пользуется. Прежде всего, корнеплод необходимо тщательно промыть, после чего порезать таким образом, как бы вы сделали это для приготовления салата. Далее потребуется взять емкость, которую можно применить для разогревания пищи в микроволновой печи. Ровным слоем кусочки свеклы выкладываются в выбранную емкость и накрываются крышкой для СВЧ-печи. Мощность микроволновки в данном случае не должна превышать 850 Ватт. Время приготовления занимает от 3 до 5 минут.
• Для того чтобы не нарушать целостность корнеплода и сохранить свекольный сок, отрезать хвостик перед варкой не рекомендуется. Избавившись от него, овощ получается водянистым и белесым. Такой вариант больше подойдет для рецептов, где свеклу после варки тушат. Для добавления в салаты желательно сохранить вкусный свекольный сок.

Каждый пользовался микроволновой печью, но не многие задумываются над многофункциональностью этого прибора. В микроволновке не только подогревают еду. Я расскажу, как сварить свеклу в микроволновке быстро и вкусно.

Вареная свекла входит во много рецептов, среди которых: винегрет , свекольник, салаты, холодный борщ , икра, паштет.

Многие считают, что готовить пищу в микроволновке вредно для здоровья, ведь еда греется изнутри. Доказано, что это ошибочное мнение. Микроволновая печь работает по принципу духовки и микроволны попадают на продукт снаружи. Поэтому приготовленная пища принесет только пользу, а не вред.

1. Приобретайте в магазине свеклу с тонкой кожурой сорта бордо, потому что она быстро готовится и получается вкусной в домашних условиях.
2. Никогда не солите овощ вовремя готовки, лучше посолите уже приготовленное блюдо.
3. Не снимайте кожуру, если сразу не будете есть, иначе теряется витамин С.
4. Засохлый корнеплод залейте горячей водой и поставьте на некоторое время. Он вернется в прежний вид.
5. Не выливайте свекольный бульон, он полезен для здоровья.
6. Используйте свекольные листья. Там больше всего витаминов.

Свекла – лечебный продукт, который станет отличным помощником при различных заболеваниях и их профилактике. Ее рекомендуется употреблять при таких нарушениях в организме:

• ожирение;
• боль вовремя менструаций;
• депрессия;
• пониженный иммунитет;
• онкология;
• низкий гемоглобин.

Употребляйте корнеплод в сыром и приготовленном виде. Пейте сок свеклы, ведь он еще полезней. Но помните, постоянно есть свеклу нельзя при некоторых заболеваниях, в числе которых:

• гастрит;
• хроническая диарея;
• подагра;
• артрит;

В других случаях старайтесь баловать себя блюдами не реже двух раз в неделю, тем более вам уже известно как ее быстро варить в микроволновке.

О пользе свеклы, а следовательно, и разнообразных блюд из нее написано очень много, но современные хозяйки понимают, что этот корнеплод, который варится под крышкой на плитке около часа, теряет больше половины витаминов и микроэлементов. Да и длительный процесс готовки отпугивает его любителей, которые все чаще задаются вопросом, как быстро сварить свеклу с помощью микроволновки, имеющейся сегодня на каждой кухне.

Разные блюда – разные способы готовки

В зависимости от того, хотите ли вы приготовить для семьи борщ, винегрет или другое блюдо, существует несколько способов готовки овоща посредством микроволновой печи:

• в специальной пароварке или обычной другой подходящей по размеру емкости;
• без использования глубоких емкостей, ставя овощ непосредственно на тарелку;
• в специально приспособленных пакетах или в обычных пакетах-майках.

Какой бы способ, как варить свеклу в микроволновке, вы ни выбрали, ее нужно правильно подготовить для варки:

• тщательно вымыть и очистить от грязи все углубления, при этом стараясь не сильно повредить кожицу;
• вытереть досуха кухонной салфеткой;
• наколоть в нескольких местах острым предметом: вилкой, шилом (можно глубоко, но чтобы разрезы не были широкими).

В первом случае не обойтись без воды (она должна доходить хотя бы до трети овощей, иначе свекла будет морщиться, и в результате ее неудобно очищать от кожуры). Можно сразу нарезать корнеплод необходимыми по величине кубиками и поставить в специальную стеклянную емкость или обычную тарелку. Воды при этом понадобится всего две-три столовые ложки. Емкость для приготовления лучше закрыть крышкой, чтобы потом не тратить время на чистку микроволновой печи.

Некоторые предпочитают другой путь, отвечая тем самым на вопрос, как варить свеклу в микроволновке без воды и какой бы то ни было посуды. В этом случае ее помещают в камеру при меньшей мощности, а следовательно, готовится она немного дольше. В противном случае вам не удастся избежать загрязнений во время приготовления.

Для реализации третьего способа лучше, конечно, взять специальные пакеты, но можно использовать и обычные, в которых делают несколько дырочек сверху, чтобы выходил образовавшийся пар. Воду можно не использовать, а можно добавить 2-3 столовые ложки. Вот вам и ответ на вопрос, как варить свеклу в микроволновке в пакете.

Время приготовления корнеплода разными способами

Для хозяек, которые только начинают дружить с кухонным помощником, это довольно сложный вопрос. Во-первых, время приготовления зависит от его мощности. Но если с этим все в порядке, то следует обратить внимание также на выбранный метод готовки. Быстрее всего и без вмешательства готовиться полезная вкуснятина в пакете. Минут 10-15 при полной мощности будет достаточно, чтобы овощ сварился. Но не спешите вытаскивать свеклу: ей нужно дойти в пакете минут 5. Быстро можно приготовить полезный корнеплод, нарезая его готовыми кубиками.

Если варить в емкости, то через 10 минут овощ необходимо будет перевернуть на другую сторону и выдержать столько же в микроволновке. Мощность – так же полная. Обязательна в этом случае и выдержка под закрытой крышкой на протяжении 5 минут после приготовления.

Со временем каждая хозяйка наловчится и сама будет знать, сколько варить свеклу в микроволновке, но пока опыта нет, можно пробовать ее готовность на каждом этапе острым ножом. Если приготовленные корнеплоды вам не понравились, их можно поместить обратно на несколько минут.

Готовые блюда из полезного корнеплода

Готовый овощ используют для приготовления салатов, борщей и других блюд, но в микроволновке можно приготовить и самостоятельное угощение – вкусное и полезное, например, свеклу, запеченную с луком.

Для ее приготовления 4 корнеплода средней величины запекаются любым методом. Потом овощ чистят, нарезают любыми кусочками и добавляют одну порезанную луковицу и 2-3 ст. ложки растительного масла. Опят отправляют в печь на 2-3 минуты.

Подготовьте соус: 1,5 стакана сметаны размешайте с 1 ст. ложкой муки, добавьте уксус и специи по вкусу. Запекайте еще 6-7 минут при средней мощности.

Приготовленная таким методом свекла вкусная, не теряет своих полезных веществ, да и время на ее приготовление не понадобится столько, сколько при классическом методе. Таким способом можно приготовить любые овощи.

Сколько варить свёклу и как ускорить процесс

Свёкла для варки должна быть среднего размера (не больше 10 см в диаметре), с тонкой тёмно-красной кожицей, без повреждений и гнили. Одним из лучших считается сорт «бордо».

Независимо от способа приготовления, свёклу нужно хорошенько вымыть, срезать ботву (если есть) и немного укоротить хвостик.

Свёклу перед варкой не чистят.

Если снять кожуру, из свёклы вытечет сок. Овощ станет бледным и безвкусным.

Как варить свёклу на плите

Способ 1. Классический

Время приготовления: 2 часа.

Положите свёклу в кастрюлю и залейте холодной водой. Вода должна полностью покрывать овощи. Солить воду не нужно. Натрий сделает свёклу твёрже и замедлит и без того небыстрый процесс приготовления.

Поставьте кастрюлю со свёклой на средний огонь. Когда вода закипит, убавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и оставьте на пару часов.

Чтобы свёкла сохранила ярко-красный цвет, в воду можно добавить лимонный сок: ½ чайной ложки на литр.

Готовность можно проверить вилкой. Если свёкла легко протыкается, можно сливать воду и остужать.

Способ 2. Экспресс-варка

Время приготовления: 45–60 минут.

Чтобы ускорить процесс, некоторые хозяйки запускают свёклу в уже кипящую воду и не убавляют огонь до минимума. А чтобы температура воды была ещё выше, добавляют 2–3 столовые ложки растительного масла.

Когда свёкла покипит около 30–35 минут, её снимают с огня и отправляют под струю холодной воды ещё на 15–25 минут. Перепад температур доводит овощ до готовности и заодно остужает.

Как варить свёклу в мультиварке

Способ 1. В режиме «Варка на пару»

Время приготовления: около 40 минут в зависимости от модели мультиварки.

Помойте свёклу и выложите на специальную решётку для варки на пару. На дно чаши мультиварки налейте стакан воды. Закройте прибор, установите режим пароварки, и 40 минут можете заниматься своими делами.

Обратите внимание: чтобы этот способ сработал, свёкла не должна быть сухой. Если корнеплод подвял, его лучше сначала на несколько часов замочить в холодной воде. Когда свёкла вновь вберёт в себя влагу, её можно отваривать. Но лучше на плите или следующим способом.

Способ 2. В режиме «Тушение» или «Варка»

Время приготовления: 60–80 минут в зависимости от модели мультиварки.

Всё, как в классическом способе, только не нужно регулировать огонь. Просто положите вымытую свёклу в чашу мультиварки, залейте водой и включите режим «Тушение» или «Варка» (иногда он называется «Суп») на 60 минут.

Через час проверьте готовность свёклы при помощи вилки. Если ещё жестковата, включите тот же режим ещё на 20–30 минут.

Способ 3. В режиме «Выпечка»

Время приготовления: 60 минут в зависимости от модели мультиварки.

Этот метод хорош для молодых овощей, когда они нежные и сочные. Свёклу нужно вымыть, высушить бумажным полотенцем и обернуть в смазанную растительным маслом фольгу (каждый корнеплод по отдельности).

Затем сложите её в чашу мультиварки и готовьте в режиме «Выпечка» около часа.

Как приготовить свёклу в духовке

Время приготовления: 20–25 минут.

Точно так же, как и в предыдущем способе, заверните каждый корнеплод в фольгу и запекайте при 190 °С.

В духовке свёклу удобно готовить, когда её нужно много. Например, сразу для винегрета и селёдки под шубой.

Кстати, для приготовления салатов со свёклой есть небольшой лайфхак. Если хотите, чтобы не окрасила другие ингредиенты, порежьте её и сбрызните растительным маслом, а только потом соединяйте с другими продуктами.

Как варить свёклу в микроволновке

В моей семье варят свёклу именно в микроволновке. Это самый простой и быстрый способ.

Время приготовления: от 8 до 20 минут.

Время зависит от двух факторов: размера свёклы и мощности микроволновки. В микроволновках с мощностью 1 000 и более ватт свёкла сварится за 8–10 минут. Если у вас менее мощная модель, увеличьте время в два раза.

Свёклу нужно помыть (не чистить!) и положить в стеклянную посуду. По краям старайтесь класть крупные корнеплоды, а в центр — самые маленькие. На дно ёмкости нужно налить 3 столовые ложки воды, а сверху — покрыть стеклянной или специальной крышкой для микроволновки.

Чтобы сократить время приготовления в маломощной микроволновке, положите свёклу в полиэтиленовый мешок для запекания и плотно его завяжите. В этом случае крышка уже не нужна.

Протыкать или надрезать свёклу не надо: она не взорвётся. Прерывать процесс и переворачивать её с боку на бок не обязательно. Также не стоит заливать овощи после приготовления холодной водой. Лучше пусть остынут при комнатной температуре.

На вкус свёкла из микроволновки получается точно такой же, как при обычной варке в кастрюле.

Готовую свёклу можно хранить в холодильнике не более двух суток.

Как запекать свеклу в микроволновке. Как быстро сварить свеклу в микроволновке в пакете? Механизм тепловой обработки продукта в микроволновке

Всем привет! Попробую угадать, что вас привело именно на эту страницу моего блога. Вы решили приготовить винегрет или еще что-то вкусненькое из свеклы, но ее так долго варить… Гости уже на подходе, а главное блюдо еще не готово. А вы знаете, как сварить свеклу в микроволновке? Существует несколько проверенных способов, с которыми я хочу вас познакомить. Но давайте по порядку.

Этот корнеплод действительно очень полезен для здоровья. Из него готовят вкуснейшие салаты, первые блюда, закуски. Правда, в современных условиях мы частенько забываем об этих рецептах. В суете будней проще купить полуфабрикаты, нежели готовить сложные блюда. Уверена, если вы ознакомитесь с полезными свойствами, кушать свеклу начнете гораздо чаще. Итак, выделим преимущества продукта:

• Является прекрасным источником фолатов (витамина В9) . Полезно для беременных + имеет омолаживающие свойства;
• Большое содержание пищевых волокон ;
• Лечение и профилактика таких заболеваний, как атеросклероз и гипертония;
• Профилактика рака. Да, да, ученым уже удалось доказать данный факт;
• Спасает от похмелья. Если вдруг ваш супруг перебрал на корпоративе (ну с кем не бывает), сварите ему свекольник. Муж быстро вернется в норму;
• Низкая калорийность. Это бесценное качество диетологи неустанно используют в своих назначениях. Если не верите, прочтите статью свекла при похудении .

Мужчинам тоже следует присмотреться к корнеплоду – есть мнение, что он помогает при половом бессилии. Причем овощ полезен не только для лечения, но и для профилактики.

Кстати, если свеклу кушать пару раз в неделю, она поможет избавиться от многих проблем с пищеварением. Недаром есть специальная диета на основе этого корнеплода.

Про вред говорить не буду, так как его практически нет. Воздержаться следует лишь диабетикам и людям с большим весом. И то, если говорить про вареную свеклу. В таком виде она содержит значительно больше сахаров чем в сыром. Все остальные могут кушать ее смело.

Преимущества варки овощей в микре

Конечно, скорость приготовления – это самое главное преимущество. Но есть и другие плюсы. Вспомните, когда варится свекла в кастрюле, сразу появляется запах во всей квартире. А еще становится жарко, повышается влажность. С микроволновкой этого точно не будет.

При варке овощей в микре вода используется редко. А это значит, что в них сохраняется максимум полезных веществ. И еще – вам не придется отмывать кастрюлю, которая всегда окрашивается при длительном отваривании на плите.

Как приготовить свеклу в микроволновке

Оказывается, есть несколько вариантов приготовления корнеплода. Собрала здесь самые распространенные способы. Давайте разберем детально каждый из них – сколько потребуется времени и что необходимо.

Готовим целиком в пакете

Сначала выберите свеклу. Не люблю огромную и кривую – она выглядит не эстетично 🙂 Поэтому смотрим на самые аккуратные и ровненькие корнеплоды. Затем тщательно их вымываем. При необходимости используйте губку (как для мытья посуды). Можете срезать хвостик или оставить его.

Подготовленную вымытую свеклу складываем в полиэтиленовый пакет, завязываем его туго на узел. Не забудьте сделать несколько проколов – это выход для пара. Переложите пакет на тарелку и поместите его в микроволновку.

Мощность выбирайте максимальную – 850 Вт или 1000 Вт. Длительность приготовления зависит от размера корнеплода. В среднем требуется 8-15 минут. Если корнеплоды совсем огромные, разрежьте пополам.

После окончания приготовления разрежьте пакет, подождите 3-5 минут. Когда готовый корнеплод немного остынет, вы сможете вынуть его, не обжигая руки. Кстати, этим же простым способом можно и картошку в микроволновке сделать.

Кусочками в пакете

Этот способ позволяет варить корнеплод быстрее, при этом посуда и печь остаются чистыми. Возьмите сырую свеклу, очистите ее и тщательно вымойте под водой. Разрежьте на части, переложите кусочки в пакет и завяжите плотно на узел. Не забываем про тарелку без позолоты, на которую перемещаем пакет.

Помещаем тарелку в микроволновую печь, включаем ее на полную мощность. Длительность приготовления в среднем составляет 5-8 минут. Это зависит от того, на сколько частей вы разделили корнеплод.

После окончания процесса приготовления разрежьте аккуратно пакет. Через 5 минут вы уже сможете закончить приготовление салата.

Варка под крышкой для СВЧ

Такая крышка всегда продается вместе с микроволновкой. Правда, не все ею пользуются. Настал тот самый случай, когда она станет вам полезной. Разумеется, свеклу нужно предварительно очистить и вымыть.

Сразу порежьте ее на кусочки, как это требуется для салата. Далее переложите их в посуду подходящую для микроволновки. Затем накройте ее специальной крышкой с отверстием и поместите в микроволновую печь. Установите мощность 850 Вт, процесс приготовления длится 3-5 минут.

Это самый простой способ приготовления свеклы в микроволновке. После варки вы сможете быстро переложить ее к остальным ингредиентам в салате, и сразу заправить уже готовое блюдо. Такая маленькая хитрость, которая выручит вас в любой ситуации 😉

Варка в воде в емкости

Очистите и вымойте клубни корнеплода, порежьте на кусочки небольшого размера. Возьмите любую емкость, желательно стеклянную. Переложите порезанные овощи, залейте их водой (пол стакана). Прикройте крышкой.

Поставьте емкость в микроволновку, установите max мощность. Варить следует 5-7 минут. Готовность можно проверить с помощью ножа. Если острие входит свободно и без усилий, продукт готов. Далее следует слить оставшуюся воду, после чего свеклу можно резать в салат.

Можно ли отварить таким способом не только свеклу, но и другие овощи? Конечно да. Так прекрасно готовится морковка в микроволновке .

В пищевой пленке

Этот метод похож на приготовление корнеплода в пакете. Его можно использовать для варки как порезанной свеклы, так и целиком. С помощью такой кулинарной хитрости вы сэкономите значительную часть времени.

Свеклу в резаном виде выложите в посуду для микроволновки, а затем плотно укройте ее пленкой. Больше ничего делать не требуется, только поместить посуду в микру. Установите мощность 850Вт. Готовить корнеплод в таком виде следует не более 10 минут.

Нужна свекла, сваренная целиком? Берем подготовленные корнеплоды (предварительно вымываем, хвостики не срезаем и не чистим), и оборачиваем их несколько раз пищевой пленкой. Открытых участков быть не должно. Запекаем 10-15 минут, после даем готовым овощам остыть.

Закуски из вареной свеклы

Свекольно-ореховая паста

Такой вкуснятиной иногда можете баловать себя на диете. Подавайте на зерновых хлебцах, притрусив свежей зеленью.

Для приготовления возьмите:

• свекла отварная 2 шт;
• грецкие орехи (ядра) 70 г;
• чеснок 2-3 зубка;
• соль;
• зелень.

Очищенную отварную свеклу натрите на терке мелко. Орехи надо раздробить. С этой целью можно использовать кофемолку, блендер или ступку. Если этих приборов нет, тогда действуйте по-старинке. Разложите орехи на чистую льняную салфетку, сложенную пополам. Раскатывайте их скалкой, пока не измельчите. Чеснок следует просто раздавить на прессе.

Все ингредиенты смешиваем, солим и подаем с зеленью. М-м-м…Вкуснота 🙂

Яблочно-свекольная закуска «Пикантная»

Очень люблю свежий вкус этого блюда. Если на пороге гости, ее всегда можно приготовить на скорую руку.

Вам потребуются:

• свекла отварная 2 шт;
• яблоко зеленое крупное 1 шт;
• сок ½ лимона;
• перец молотый белый;
• чеснок 1-2 зубка.

Свеклу с яблоком нужно очистить и натереть на терке крупно. Чеснок давим на прессе. Приправляем перцем, солим по вкусу. Смешиваем все ингредиенты и заправляем соком лимона. Можно совсем немного взбрызнуть маслом оливы. Подавайте к столу сразу же после приготовления.

Добавляйте ваши комментарии, вносите полезные предложения. Я всегда рада вас видеть, и ваше мнение мне очень важно. Ну а если сделаете репост в соцсети, буду благодарна и рада новым читателям. До встречи!

Свекла является очень вкусным и полезным продуктом, но в кулинарии используется не так часто лишь из-за то, что необходимо потратить немало времени на ее приготовление традиционным способом. А вот если знать, как варить свеклу в микроволновке, данный этап можно сократить всего до нескольких минут.

Существует немало методов осуществления данного подхода, каждый из которых обладает своими преимуществами и недостатками. Опытные хозяйки рекомендуют попробовать их все, чтобы понять, какой вариант подойдет в конкретном случае. Главное, учитывать рекомендации по тому, как выбрать продукт, как его подготовить и сколько обрабатывать.

Особенности подготовительного этапа

Перед тем, как варить свеклу в микроволновке, необходимо учесть несколько важных моментов, влияющих на качество конечного результата:

• Выбирая корнеплод, необходимо обращать внимание на экземпляры с тонкой и гладкой кожицей, аккуратными нитевидными корнями и еще свежими листиками. Только такие изделия можно отварить действительно быстро, без потери качества и особенностей текстуры овоща.
• Хранить свеклу в холодильнике нужно не полностью очищенной или вообще не обработанной. На клубне должно остаться по 2 см листьев и корня.
• Если корнеплод предварительно очистить и нарезать небольшими кусочками, сварится он быстро, но при этом лишится значительной части полезных компонентов, которые выйдут вместе с соком.

Совет: Стоит учесть, что старую свеклу невозможно отварить за 5 минут. Если продукт и станет мягким, то его текстура останется неоднородной, что повлияет на качество готового блюда. Вообще, если овощ используется не для тушения или отваривания в супе, он должен быть только молодым. Из старой свеклы бесполезно готовить качественное дополнение к салату или закуске, сколько его на отваривай.

• Не стоит пытаться сварить свежие свекольные листья. Они могут употребляться в пищу только в свежем виде. В этом случае их возраст не может превышать 2-3 дней. Даже несколько минут термической обработки почти полностью уничтожают в них полезные вещества.

После того, как плоды выбраны, их нужно тщательно вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Затем выбираем один из методов воздействия и приступаем к обработке ингредиента.

Самые простые методы приготовления свеклы в микроволновке

Проще всего сварить свеклу, просто положив ее на тарелку, пригодную для использования в микроволновке. Лучше всего использовать овощи среднего размера, тогда они тщательно проварятся, но не высохнут изнутри.

1. Листья и корни так и оставляем по паре сантиметров, чтобы предотвратить испарение полезных компонентов и снижение интенсивности цвета.
2. В самом корнеплоде делаем несколько проколов тонкой и длинной иглой, но не ножом. Чем больше отверстий, тем лучше пропечется мякоть.
3. Овощ выкладываем на тарелку, накрываем чем-нибудь, чтобы защитить стенки от возможного разбрызгивания сока и ставим в камеру.
4. То, сколько продукт обрабатывается, зависит от мощности агрегата. При показателе в 800 Вт достаточно 10 минут. После этого рекомендуется оставить плод на такое же время, чтобы он настоялся. Затем пробуем его на степень готовности и используем по назначению.

Помимо этого, существует еще два таких же простых, но более традиционных способа. Результат они дают так же быстро, но при этом используется вода:

1. Тщательно вымытый овощ помещаем в подходящую емкость и заливаем водой. Прикрываем крышкой и в течение 10 минут готовим на максимуме. Оцениваем результат, после чего при необходимости повторяем манипуляцию, уменьшив время воздействия в два раза. Готовый продукт можно не настаивать, а сразу чистить и пускать в работу.
2. Не только вымытый, но и очищенный от кожуры плод помещаем в емкость для запекания, заливаем водой и ставим в СВЧ-печь. Сначала его нужно обработать на максимальных показателях в течение 3 минут, после чего перейти на средние и подержать еще 10 минут. Повторно чистить такую свеклу не нужно.

Если все было сделано с учетом технических рекомендаций, то овощ получится сочным, с максимальным содержанием полезных компонентов и без потери его уникальной текстуры.

Необычные и усложненные подходы

Сегодня все чаще используются и другие подходы отваривания свеклы. Они работают также быстро, но при этом отличаются еще и рядом преимуществ. Например, позволяют придать заготовке неповторимый вкус, небывалую сочность и аромат.

• Отваривание свеклы в пакете. Вымытые овощи небольшого размера складываем в пакет для запекания, который тщательно завязываем. Категорически запрещено использовать обычные полиэтиленовые пакеты, они просто расплавятся! Готовим корнеплоды на максимуме не более 8 минут. После этого даем им «потомиться» в упаковке еще минуты три. Не стоит переживать, если упаковка раздулась, она не лопнет. Для собственного спокойствия можно сделать в пакете одну или две дырочки. При таком подходе свеклу даже если немного передержать, она останется сочной и свежей.

• Приготовление овоща в маринаде. Если процесс приготовления свеклы нужно ускорить, но при этом не хочется потерять содержащиеся в ней полезные компоненты, то лучше всего быстро приготовить маринад. Очищенные овощи нарезаем брусочками, которые выкладываем в подходящую посуду и сбрызгиваем половиной чайной ложки яблочного уксуса. Накрываем тарелку крышкой и готовим в печи в течение 8-10 минут на средней мощности. Настаивать не нужно.

• Свекла с цитрусовым ароматом. Если хочется не просто сварить свеклу, а получить настоящий деликатес, то можно попробовать такой способ. На 2-3 корнеплода небольшого размера берем столовую ложку сахарного песка, 1,5 столовых ложки кукурузного крахмала, половину стакана питьевой воды, 2 столовых ложки сливочного масла, стакан апельсинового сока и по две чайных ложки лимонного сока и цедры. Корнеплоды отвариваем одним из приведенных методов. В это время смешиваем все оставшиеся ингредиенты, доводим массу до однородного состояния, подогреваем в течение пары минут, чтобы продукт слегка загустел. В нем на полчаса замачиваем предварительно нарезанную тонкими ломтиками или лепестками свеклу и подаем в качестве гарнира. Помимо этого, готовое изделие можно измельчить блендером до состояния пюре.

Приняв во внимание все специфические моменты, можно рассчитывать на получение желаемого результата в виде вкусного и полезного блюда. Его можно употреблять хоть каждый день на завтрак, обед и ужин. Главное помнить, что важно не то, сколько свеклы съесть, а то, как она приготовлена и в сочетании с какими продуктами подается.

Правильное приготовление свёклы в микроволновой печи позволит сохранить все полезные вещества и витамины. При этом такой способ приготовления будет более простым и быстрым, чем когда мы варим или запекаем овощ в духовом шкафу. Если вы хотите сделать винегрет или любой другой салат и вам нужно сварить или запечь свёклу быстрее — воспользуйтесь микроволновкой и нашими рекомендациями .

Для гурманов, которые любят овощные блюда, есть хорошая новость. В микроволновой печи свёкла будет готовиться намного быстрее, чем вы привыкли это делать — на плите целый овощ средних размеров варится 50-60 минут, а в духовке запекается около 1,5 часов. Оптимален для микроволновки средний размер свёклы (100-150 г) с тёмным бордовым цветом и тонкой кожурой . На её варку или запекание потребуется не больше 15 минут .

Приготовление свёклы в микроволновке

Приготовленная в микроволновке свёкла подойдёт для всех блюд, в которых используется варёная свёкла — винегрет, шуба, супы. Конечно, можно есть этот полезный овощ и в обычном виде, порезав его на тонкие ломтики и сдобрив оливковым маслом.

Существует два варианта приготовления свёклы в микроволновой печи — с водой или без неё (аналогично запеканию в духовке) . При этом обязательно используется некая закрывающаяся ёмкость, в которую кладётся овощ. Это может быть:

• стеклянная посуда со стеклянной крышкой;
• контейнер для СВЧ с клапаном для отвода пара;
• специальный пластиковый контейнер-пароварка, в нижний отсек которого заливается немного воды;
• рукав для запекания;
• пакет-пароварка для микроволновых печей.

Фотогалерея: «пакеты» и посуда, в которой можно приготовить овощи в микроволновке

Пакет-пароварка для микроволновки сэкономит время на мытье посуды

Пароварка для микроволновых печей позволяет готовить не только быстро, но и максимально сохраняя витамины

Классикой безопасности для СВЧ считается стеклянная посуда

Важно! Не пробуйте использовать металлическую посуду и тем более пищевую фольгу, помните, что производители микроволновок это строжайше запрещают: металл будет отражать волны, искрить и в конечном счёте может загореться, это опасно для вашей жизни!

Если у вас нет специальных пакетов и рукавов, а обычный пакет вы боитесь использовать — можно воспользоваться стеклянной или керамической посудой и пластиковой крышкой для микроволновки со специальным отверстием для отвода пара.

Учтите, что свёкла, приготовленная в микроволновке в открытой посуде без воды или с небольшим её количеством, будет более сухой, чем в пакете, рукаве или под крышкой.

Техника приготовления включает ряд нюансов и рекомендаций:

1. Свёклу предварительно необходимо хорошо вымыть. Вы можете оставить её с кожурой или же очистить и порезать на несколько кусков — всё зависит от ваших предпочтений.
2. Многие повара советуют проткнуть целый овощ насквозь спицей несколько раз или наколоть его вилкой: считается, что так он пропечётся быстрее и равномернее.
3. Время приготовления будет зависеть от размера свёклы. При мощности 700 Вт крупная свёкла готовится около 15 минут, средняя — 10 минут, а маленькая — 5-7 минут .
   

   Если порезать свёклу средними кусочками или сразу мелкими (как для винегрета), то хватит и 5-7 минут, но в этом случае используйте приготовление с водой или на пару — без воды рискуете получить неприятно усохший вариант продукта.

4. За приготовлением крупной свёклы нужно следить. Лучше всего поступить так: готовить её 5 минут и по истечении этого времени проткнуть ножом. Если овощ будет внутри твёрдый, то есть сырой, — ставьте ещё на такое же время.
   

   Если вы решили проверять готовность каждые 5 минут — учтите, что с пакетами так не получится, стоит взять пластиковую или стеклянную посуду с крышкой.

5. Во многих моделях микроволновых печей есть специальные программы для приготовления овощей, их стоит использовать, ознакомившись с порядком действий в инструкции к прибору. А если такой программы у вашей печи нет, то рекомендуется готовить свёклу на максимальной мощности (это 700 или 800 Вт).

Вкус приготовленной в микроволновке свёклы будет напоминать печёную в духовке, учитывайте это при дальнейшем приготовлении блюд.

Пошаговые инструкции

Опишем, как готовить свёклу без воды, с небольшим количеством воды и полностью в воде. Для всех трёх способов подойдёт любая из перечисленных выше ёмкостей, кроме того, что полностью заливать водой овощ, конечно же, мы будем не в пакетах.

Как запечь свёклу целиком без воды — альтернатива духовке и фольге

1. Моем свёклу размеров, можно немного обрезать хвостик. Кладём её в посуду с крышкой, рукав для запекания или пакет-пароварку.

Для приготовления без воды оптимально использовать пакет-пароварку или рукав для запекания

2. Далее нужно плотно завязать пакет предусмотренным в инструкции к нему образом (либо закрыть ёмкость, оставив открытым клапан для отвода пара). Ориентировочное время готовки при мощности 700 Вт составит 15-20 минут .

Среднего размера свёкла готовится в микроволновке от 15 до 20 минут

3. Достаём свёклу из печи, осторожно, чтобы не обжечься горячим паром, извлекаем и охлаждаем.

Резаная свёкла, запеченная в микроволновке без воды, как правило, получается с суховатой корочкой

Как приготовить свёклу кусочками на пару для винегрета или другого салата

Второй вариант практически не отличается от первого. Он отлично подойдёт в том случае, если у вас есть только крупная свёкла или её, по рецепту, необходимо нарезать:

Как отварить

Ещё один вариант приготовления свёклы в микроволновке займёт больше времени, чем предыдущие. При этом свёкла получается наиболее сочная и по вкусу ничем не отличается от сваренной на плите. Необходима глубокая жаропрочная посуда, лучше всего стеклянная миска.

В микроволновке свёклу можно и просто сварить, как на плите, с той разницей, что времени потребуется гораздо меньше

Порядок приготовления:

1. Свёклу средних размеров моем и кладём в подготовленную посуду.
2. Заливаем водой (200 мл), накрываем крышкой. Клапан для отвода пара оставляем открытым.
3. Ставим в микроволновку на 10 минут.
4. По истечении этого времени извлекаем посуду, переворачиваем свёклу в воде на другой бок, ставим снова на 10 минут.
5. Вынимаем, остужаем, чистим и используем по назначению.

Видео: как быстро сварить свёклу

Приготовление свёклы в микроволновой печи отнимет у вас минимум времени и сил, вы можете даже заранее порезать её на кубики. Овощ получается мягкого печёного вкуса, его можно употреблять в пищу как самостоятельно, просто приправив маслом и солью, так и использовать для приготовления самых разных салатов и супов.

Кто не любит аппетитные блюда из свёклы? Даже дети с удовольствием уплетают ее за обе щёки. Свёкла славится не только прекрасными вкусовыми качествами. Регулярное её употребление благоприятно сказывается на состоянии и здоровье человека.

Несмотря на это, корнеплод довольно редко появляется в семейном меню. Причина в том, что его нужно слишком долго готовить. А у многих хозяек просто не хватает времени и терпения.

Однако благодаря современной бытовой технике жизнь женщины стала сегодня гораздо проще. С помощью микроволновки свёклу можно сварить в 10 раз быстрее. Найдутся, конечно, и скептики, которые не одобрят данный способ приготовления пищи. Некоторые ошибочно полагают, что еда из микроволновой печи вредная для здоровья.

Мифы о еде из микроволновки

• Под воздействием микроволн погибают клетки продуктов. Это верное суждение. Но их погибает не больше и не меньше, чем при любой термической обработке: во время варки, тушения, жарки.
• Микроволны являются источником канцерогенов в пище. Это полный абсурд, так как еда в СВЧ-печи готовится без растительного масла.
• Еда из микроволновки радиоактивная. Для сведения: микроволны – это сверхчастотное излучение, которое ничего не имеет общего с радиацией.

Неправда и то, что продукты разогреваются изнутри. Микроволновка работает по принципу обычного духового шкафа, разогревая продукт только снаружи.

Таким образом, приготовленная в СВЧ-печи свёкла ничем вам не навредит и даже принесёт больше пользы.

Почему свёклу лучше готовить в микроволновке?

• Экономия времени в 10 раз. Овощи готовятся очень быстро: от 10 до 20 минут. А чтобы приготовить их традиционным способом, требуется около трёх часов.
• Не теряются вкусовые и полезные свойства продукта. При длительной варке на плите погибает значительная часть витаминов и минералов. Кроме того, продукт становится водянистым и теряет свой вкус, цвет и запах.
• Отсутствие грязной посуды. Вспомните, какой грязно-бурый налёт образовывается на кастрюле после варки свёклы. А как его тяжело отмыть!

Оценив все достоинства приготовления овощей в микроволновке, вас уже, наверное, мучают вопросы:

• Сколько варить свёклу в микроволновке?
• Как правильно варить свёклу?
• Сколько есть способов варки?

Время приготовления овощей зависит от нескольких факторов: от размера корнеплода, от толщины кожуры, от свежести продукта.

Всего существуют три проверенных рецепта, как варить свёклу в микроволновке. Каждый из них по-своему хорош. Но чтобы выбрать для себя наиболее подходящий, испытать нужно всё.

Приготовление в СВЧ-печи с добавлением воды

Тщательно вымойте корнеплоды с помощью зубной щётки или губки для посуды. Лишнюю влагу уберите бумажным полотенцем. Главное – не повредить кожуру. Иначе получится бледный водянистый и невкусный продукт.

Положите овощи в предназначенную для микроволновки посудину и налейте полстакана воды. Закройте крышкой и поставьте в камеру прибора. Включите СВЧ-печь на полную мощность и варите корнеплод в течение семи минут.

Достаньте ёмкость, переверните свёклу и готовьте ещё столько же времени.

После отключения микроволновки выньте готовые овощи через 10 минут.

Варим свёклу без добавления воды

Этот способ предполагает приготовление корнеплодов в полиэтиленовом пакете.

Очистите свёклу от грунта и хорошо помойте. В пакете сделайте зубочисткой или иголкой несколько дырочек, чтобы он в процессе варки не лопнул. Сложите туда корнеплоды.

Сколько потребуется времени до готовности? При работе прибора на полной мощности свёкла сварится быстро – за 12 минут. При мощности микроволновки менее 800 Вт – за 20 минут. Если вы опасаетесь готовить в обычном пакете, то возьмите тогда рукав для запекания.

Готовим свёклу в маринаде

Хотите приготовить овощи очень быстро? Тогда этот способ для вас. Помойте свёклу, снимите с неё кожуру и нарежьте кубиками либо соломкой. Приготовьте маринад. Для этого смешайте 1 ст. ложку яблочного уксуса с любимыми специями.

Перемешайте маринад с нарезанными овощами, выложите в специальную тарелку и накройте крышкой. Через сколько всё будет готово? Не поверите – через 10 минут. Свёкла в маринаде получается необыкновенно вкусной, сочной и ароматной.

• Выбирайте свёклу с тонкой кожурой сорта бордо. Она варится быстро и получается более аппетитной.
• Не солите овощи во время приготовления. Это не даёт никакого толка. Добавьте лучше соль уже в готовое блюдо.
• Очищенную свежую свёклу нельзя хранить долгое время на воздухе. От этого разрушается витамин С.
• Не выбрасывайте сухой корнеплод. Просто обдайте его кипятком, а потом залейте водой. Через какое-то время овощ обретёт прежние формы.
• Чтобы «не покрасить» другие овощи в винегрете, нарезанную свёклу обрызгивают растительным маслом.
• Ни в коем случае не выливайте свекольный отвар. Он обладает прекрасным лечебным действием.
• Ударная доза витаминов содержится в молодой свекольной ботве. Поэтому пользуйтесь дарами природы – варите из неё борщи и свекольники.

Свёкла – это уникальный продукт, который даст фору не одному лекарству. Её принимают для лечения и профилактики различных заболеваний.

Она полезна для всех, у кого есть следующие проблемы:

• лишний вес;
• боли в животе перед менструацией;
• депрессии;
• слабый иммунитет;
• раковые заболевания;
• низкий гемоглобин и др.

Есть овощи можно как в варёном, так и в сыром виде. Очень полезен свежевыжатый свекольный сок.

Важно помнить также о том, что всему должна быть своя мера. Частое употребление свёклы противопоказано:

• при сахарном диабете;
• при гастрите с повышенной кислотностью;
• при хронической диареи;
• при подагре;
• при ревматоидном артрите.

При отсутствии подобных проблем балуйте свой организм хотя бы два раза в неделю каким-нибудь вкусненьким блюдом из свёклы. Тем более, что сейчас вы знаете, как правильно и быстро её приготовить.

Правильное приготовление свёклы в микроволновой печи позволит сохранить все полезные вещества и витамины. При этом такой способ приготовления будет более простым и быстрым, чем когда мы варим или запекаем овощ в духовом шкафу. Если вы хотите сделать винегрет или любой другой салат и вам нужно сварить или запечь свёклу быстрее — воспользуйтесь микроволновкой и нашими рекомендациями.

Принципы и правила обработки продукта

Для гурманов, которые любят овощные блюда, есть хорошая новость. В микроволновой печи свёкла будет готовиться намного быстрее, чем вы привыкли это делать — на плите целый овощ средних размеров варится 50–60 минут, а в духовке запекается около 1,5 часов. Оптимален для микроволновки средний размер свёклы (100–150 г) с тёмным бордовым цветом и тонкой кожурой . На её варку или запекание потребуется не больше 15 минут .

Приготовление свёклы в микроволновке

Приготовленная в микроволновке свёкла подойдёт для всех блюд, в которых используется варёная свёкла — винегрет, шуба, супы. Конечно, можно есть этот полезный овощ и в обычном виде, порезав его на тонкие ломтики и сдобрив оливковым маслом.

Существует два варианта приготовления свёклы в микроволновой печи — с водой или без неё (аналогично запеканию в духовке) . При этом обязательно используется некая закрывающаяся ёмкость, в которую кладётся овощ. Это может быть:

• стеклянная посуда со стеклянной крышкой;
• контейнер для СВЧ с клапаном для отвода пара;
• специальный пластиковый контейнер-пароварка, в нижний отсек которого заливается немного воды;
• пакет-пароварка для микроволновых печей.

Фотогалерея: «пакеты» и посуда, в которой можно приготовить овощи в микроволновке

Пароварка для микроволновых печей позволяет готовить не только быстро, но и максимально сохраняя витамины Покупая рукав для запекания, убедитесь, что он подходит для микроволновой печи Классикой безопасности для СВЧ считается стеклянная осуда Пакет-пароварка для микроволновки сэкономит время на мытье посуды

Важно! Не пробуйте использовать металлическую посуду и тем более пищевую фольгу, помните, что производители микроволновок это строжайше запрещают: металл будет отражать волны, искрить и в конечном счёте может загореться, это опасно для вашей жизни!

Если у вас нет специальных пакетов и рукавов, а обычный пакет вы боитесь использовать — можно воспользоваться стеклянной или керамической посудой и пластиковой крышкой для микроволновки со специальным отверстием для отвода пара.

Учтите, что свёкла, приготовленная в микроволновке в открытой посуде без воды или с небольшим её количеством, будет более сухой, чем в пакете, рукаве или под крышкой.

Техника приготовления включает ряд нюансов и рекомендаций:

1. Свёклу предварительно необходимо хорошо вымыть. Вы можете оставить её с кожурой или же очистить и порезать на несколько кусков — всё зависит от ваших предпочтений.
2. Многие повара советуют проткнуть целый овощ насквозь спицей несколько раз или наколоть его вилкой: считается, что так он пропечётся быстрее и равномернее.
3. Время приготовления будет зависеть от размера свёклы. При мощности 700 Вт крупная свёкла готовится около 15 минут, средняя — 10 минут, а маленькая — 5–7 минут .
   

   Если порезать свёклу средними кусочками или сразу мелкими (как для винегрета), то хватит и 5–7 минут, но в этом случае используйте приготовление с водой или на пару — без воды рискуете получить неприятно усохший вариант продукта.

4. За приготовлением крупной свёклы нужно следить. Лучше всего поступить так: готовить её 5 минут и по истечении этого времени проткнуть ножом. Если овощ будет внутри твёрдый, то есть сырой, — ставьте ещё на такое же время.
   

   Если вы решили проверять готовность каждые 5 минут — учтите, что с пакетами так не получится, стоит взять пластиковую или стеклянную посуду с крышкой.

5. Во многих моделях микроволновых печей есть специальные программы для приготовления овощей, их стоит использовать, ознакомившись с порядком действий в инструкции к прибору. А если такой программы у вашей печи нет, то рекомендуется готовить свёклу на максимальной мощности (это 700 или 800 Вт).

Вкус приготовленной в микроволновке свёклы будет напоминать печёную в духовке, учитывайте это при дальнейшем приготовлении блюд.

Пошаговые инструкции

Опишем, как готовить свёклу без воды, с небольшим количеством воды и полностью в воде. Для всех трёх способов подойдёт любая из перечисленных выше ёмкостей, кроме того, что полностью заливать водой овощ, конечно же, мы будем не в пакетах.

Как запечь свёклу целиком без воды — альтернатива духовке и фольге

1. Моем свёклу размеров, можно немного обрезать хвостик. Кладём её в посуду с крышкой, рукав для запекания или пакет-пароварку.

Для приготовления без воды оптимально использовать пакет-пароварку или рукав для запекания

2. Далее нужно плотно завязать пакет предусмотренным в инструкции к нему образом (либо закрыть ёмкость, оставив открытым клапан для отвода пара). Ориентировочное время готовки при мощности 700 Вт составит 15–20 минут .

Среднего размера свёкла готовится в микроволновке от 15 до 20 минут

3. Достаём свёклу из печи, осторожно, чтобы не обжечься горячим паром, извлекаем и охлаждаем.

Резаная свёкла, запеченная в микроволновке без воды, как правило, получается с суховатой корочкой

Как приготовить свёклу кусочками на пару для винегрета или другого салата

Второй вариант практически не отличается от первого. Он отлично подойдёт в том случае, если у вас есть только крупная свёкла или её, по рецепту, необходимо нарезать:

1. Свёклу необходимо тщательно промыть, почистить от хвостика и кожуры.

   Свёклу моем и очищаем от кожуры

2. Режем овощ на несколько частей, не очень крупных, примерно по 50 г.
   

   Хотя в принципе, если вы решили сразу нарезать овощ кубиками для салата, именно этот паровой приготовления будет оптимальным: свёкла не высохнет, но и не отдаст все соки в воду, как при обычной варке.

   Режем свёклу

3. Укладываем куски в пакет или посуду с крышкой.
   

   Идеальным для этого способа будет использование контейнера-пароварки для микроволновой печи.

4. Внутрь взятой ёмкости нужно налить немного воды — не более 100 мл, чтобы при готовке образовывался пар .
5. Необходимо проткнуть пакет или рукав сверху в двух-трёх местах. Или оставить открытым клапан для отвода пара. Стеклянную ёмкость просто накрываем крышкой от неё.
   

   Важно! Рукав для запекания или пакет протыкается для отвода пара. Однако, если этого и не сделать, он, как правило, не лопается.

6. Устанавливаем максимальную мощность и готовим овощ 7–10 минут, в зависимости от размеров ваших кусочков.

7. По истечении времени достаём свёклу и ждём, пока она остынет.
   

   Если вы не протыкали пакет, будьте осторожны при его вскрывании, чтобы не обжечься горячим паром.

Как отварить

Ещё один вариант приготовления свёклы в микроволновке займёт больше времени, чем предыдущие. При этом свёкла получается наиболее сочная и по вкусу ничем не отличается от сваренной на плите. Необходима глубокая жаропрочная посуда, лучше всего стеклянная миска.

В микроволновке свёклу можно и просто сварить, как на плите, с той разницей, что времени потребуется гораздо меньше

Порядок приготовления:

1. Свёклу средних размеров моем и кладём в подготовленную посуду.
2. Заливаем водой (200 мл), накрываем крышкой. Клапан для отвода пара оставляем открытым.
3. Ставим в микроволновку на 10 минут.
4. По истечении этого времени извлекаем посуду, переворачиваем свёклу в воде на другой бок, ставим снова на 10 минут.
5. Вынимаем, остужаем, чистим и используем по назначению.

Видео: как быстро сварить свёклу

Узнаем как варить свеклу в микроволновке с добавлением воды и без неё

Если хозяйка решила приготовить салат либо винегрет, ингредиентами которых являются варёные корнеплоды, а времени чрезвычайно мало для варки оных, то можно воспользоваться и микроволновой печью. Корнеплоды, приготовленные таким способом, напоминают по вкусу печёные и очень вкусны. Так всё-таки, как варить свеклу в микроволновке, картофель и морковь?

Для приготовления необходимо промыть и обсушить овощи, обтерев их тканевым либо бумажным полотенцем. Так как варить свеклу в микроволновке можно двумя способами – с добавлением воды или без неё, то сначала давайте рассмотрим способ варки в воде. Пользоваться нужно специальной посудой, предназначенной для этого вида печи.

Итак, как приготовить свеклу в микроволновке? В ёмкость следует сложить необходимые корнеплоды и добавить сто граммов воды. Лучше будет, если овощи находятся в середине посуды. Не забудьте накрыть ёмкость крышкой! И учтите тот факт, что крышка закрывается не плотно, иначе может разорваться от давления.

Запекание свёклы обычно происходит в течение семи минут. Затем надо проверить ножом готовность, и при необходимости повторить процедуру, но уже с меньшим количеством времени.

Некоторые кулинары предлагают безводный способ варки овощей. Для этого способа также требуется специальная посуда. Это может быть стеклянная ёмкость для микроволновых печей с крышкой, которая не плотно прилегает к посуде. Подходит также и крышка – колпак для СВЧ, в которой предусмотрен клапан для выхода пара. Но можно использовать и пластиковый контейнер для микроволнового приготовления с крышкой, имеющей специальный клапан для выпускания паров.

Точно указать время приготовления невозможно, так как оно варьируется в зависимости от того, крупные мы берём овощи или нет. Огромную роль играет также мощность микроволновки, объём посуды и даже сезон. Да – да! Значение имеет время года на дворе! Почему? Да потому что в разные сезоны овощи обладают различной влажностью.

Например, картофель, уложенный в один ряд довольно свободно, приготовятся в СВЧ мощностью 1000 Вт за 7-10 минут. Морковь варится немного дольше при тех же условиях – 10 – 12 минут. Так как варить свеклу в микроволновке тоже следует дольше, чем картошку и морковку (это заметно и при обычной варке!), то у нас на этот процесс уйдёт где-то 13 – 18 минут.

Крупный размер овощей увеличивает срок запекания, а мелкие овощи, напротив, варить нужно меньше времени. Однако не стоит варить совсем мало овощей, например, одну морковку запекать не надо.

Также ещё следует учитывать момент «устойки». То есть корнеплоды после окончания работы ещё продолжают «доходить» до готовности. Поэтому лучше достать овощи слегка не допеченными, чем передержать их внутри печи. Проверяем готовность как и обычно – спичкой либо деревянной зубочисткой.

Так как сварить свеклу в микроволновке нам, например, для винегрета бывает недостаточно, то чаще всего поварам нужно поместить в неё дополнительно ещё и картофель, и морковь. Поэтому стоит поговорить ещё и об этом.

Если в ёмкость помещается корнеплодов достаточно много, то их приходится укладывать не в один, а в несколько рядов. Конечно, готовить их нужно дольше, чем уложенные в один ряд. В середину надо класть наименьшие плоды, так как там действие волн самое слабое. Также стоит учитывать и категорию продуктов. То есть лучше всего в середину сложить картофель, ведь он требует для варки меньше всего времени.

Поставив время на СВЧ 8 минут, после её отключения, следует проверить овощи на готовность. Параллельно остальные переворачиваем, вынимая уже готовые. При необходимости можно поставить микроволновку ещё на 4 минуты.

Так и действуем: 5 минут – проверка. Убираем готовые овощи. Снова – 5 минут. Снова проверка. После того как из печи вынута ёмкость, её ни в коем случае нельзя заливать холодной водой – она может лопнуть. Овощи рекомендуется после варки помещать в холодную воду в специально приготовленную для этого посуду с водой для того, чтобы остудить их. Теперь вы знаете, как варить свеклу в микроволновке – тогда доброго вам приготовления!

5 способов приготовления свеклы

Об этой статье

Соавторы:

wikiHow Штатный писатель

Соавторы: 14

Обновлено: 4 марта 2021 г.

Просмотры: 92,294

Чтобы приготовить свеклу в микроволновой печи, промойте 4-5 свекл под проточной водой. Затем отрежьте листья рядом с кончиком свеклы и обрежьте длинный конец свеклы. Затем выложите свеклу в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, в один слой и добавьте 2 столовые ложки воды.Накройте свеклу и поставьте в микроволновую печь на 5 минут, а затем переверните и готовьте еще 3-5 минут. Вы узнаете, что свекла готова, если она нежная, когда вы воткнете в нее вилку. Охладите свеклу, снимите кожуру и подавайте к столу! Чтобы приготовить свеклу в духовке, сначала разогрейте духовку до 400 ° F (205 ° C) и заверните каждую свеклу по отдельности в алюминиевую фольгу. Выложите свеклу на противень и готовьте в духовке 50-60 минут. Проверяйте свеклу каждые 20 минут. Если они начинают выглядеть сухими или вы заметили на дне ожоги, аккуратно снимите фольгу и налейте 1 столовую ложку воды на каждую свеклу.Вы узнаете, что свекла готова, если она нежная, когда вы воткнете в нее вилку. Охладите свеклу, снимите кожуру и подавайте к столу! Чтобы узнать больше, в том числе о том, как приготовить свеклу на пару, читайте дальше!

• Печать
• Отправить письмо поклонника авторам

Можно ли варить свеклу в микроволновке? — AnswersToAll

Можно ли варить свеклу в микроволновке?

Чтобы приготовить свеклу в микроволновой печи, проделайте несколько отверстий в кожуре вилкой, затем выложите свеклу одним слоем в посуду, подходящую для использования в микроволновой печи.Готовьте свеклу на сильном огне от 10 до 12 минут (в зависимости от размера свеклы и мощности вашей микроволновой печи)….

Почему свекла искрится в микроволновой печи?

Плотные овощи, такие как стручковая фасоль, морковь, шпинат и зеленый перец, содержат больше минералов, чем другие виды пищи. Эти минералы, в состав которых входят железо, магний и селен, действуют как крошечные кусочки металла и создают в микроволнах так называемый «эффект искрения».

Вредно ли варить свеклу в микроволновке?

Приготовление свежей свеклы в микроволновой печи сохраняет больше питательных веществ и выполняется намного быстрее, чем любой другой метод приготовления.И, если вы достаточно хорошо знаете свою микроволновую печь, чтобы правильно выбрать время, свекла всегда получается именно такой, какой вы хотите.

Замороженная свекла — это хорошо?

Нарезать или измельчить свеклу; затем разложите их на противне и быстро заморозьте. Это предотвратит слипание свеклы комками. Когда свекла полностью заморозится, упакуйте ее в пакеты для заморозки; и верните их в морозильную камеру. Они будут храниться бесконечно, но лучше всего использовать их в течение года…

Что хорошо сочетается со свеклой?

Дополните мягкий вкус свеклы маслом, сливками или добавьте немного кефира, йогурта, сметаны, крем-фреш или сок лимона или лайма.Яйца, сваренные вкрутую, также восхитительны на вкус вместе с жареной свеклой, а свекла хорошо сочетается практически с любым мясом: свининой, говядиной, уткой или рыбой.

Можно ли заморозить свеклу целиком?

При желании оставьте маленькие (2,5 см) целиком. Упакуйте свеклу в контейнеры для заморозки или в сверхмощные пакеты для заморозки, наклейте этикетку с названием и датой и заморозьте на срок до 8 месяцев….

Как разморозить замороженную свеклу?

Чтобы есть холодным: дайте свекле оттаять при комнатной температуре в течение нескольких часов или в холодильнике на ночь.Чтобы есть в горячем виде: нагрейте свеклу в микроволновой печи в посуде, пригодной для использования в микроволновой печи, или в кастрюле с решеткой для пароварки, или в форме для запекания в духовке, пока свекла не достигнет желаемой температуры….

Как долго свекла может оставаться в земле?

от одной до двух недель

Как сохранить свежесть свеклы после сбора урожая?

Храните свеклу в холодильнике в перфорированном пластиковом пакете в выдвижном ящике для овощей и фруктов. В холодильнике свекла хранится от 1 до 3 месяцев.Если в холодильнике нет места, свеклу также можно упаковать в контейнер — ведро, пластиковый ящик для хранения или холодильник — во влажный песок, торфяной мох или опилки.

Когда я должен тянуть свеклу?

от 7 до 8 недель

Можно ли использовать свекольную зелень?

Свекла не только съедобна — она ​​невероятно полезна. Не только супермаркеты выбрасывают свекольную зелень.

Как долго маринованная свекла хранится в холодильнике?

6 недель

Можно ли заразиться ботулизмом от маринованной свеклы?

Споры ботулизма присутствуют на большинстве поверхностей свежих продуктов.Ботулинический токсин был обнаружен в различных продуктах питания, включая консервированные овощи с низким содержанием кислоты, такие как стручковая фасоль, шпинат, грибы и свекла; рыба, в том числе консервированный тунец, рыба ферментированная, соленая и копченая; и мясные продукты, такие как ветчина и колбаса.

Убивает ли кипячение ботулизм?

Поскольку ботулотоксин разрушается под воздействием высоких температур, людям, которые едят домашние консервы, следует рассмотреть возможность кипячения пищи в течение 10 минут перед тем, как съесть ее, чтобы обеспечить безопасность.

свекольной зелени — приготовленная на пару: все существа.org Вегетарианский веганский рецепт

«Мы стремимся к тому, чтобы вести вегетарианско-веганский образ жизни без жестокости. Пусть ни одно животное не страдает и не умирает, чтобы нам выжить! »

Состав

(Чтобы увеличить фото свеклы на пару, нажмите на фото или ссылку)

Препарат

Зеленая свекла на пару станет отличным веганским дополнением к любому блюду или может быть служил основным блюдом. Этот рецепт подойдет 2 взрослым в качестве основного блюда или приготовить 6-8 порций гарнира.Остатки можно хранить в закрытом контейнере. в холодильнике. Зелень свеклы, приготовленная на холодном пару, также станет прекрасным дополнением. к смешанному зеленому салату.

Мы обнаружили, что лучше всего приготовить зелень свеклы в течение дня или две покупки, так как они довольно быстро начинают увядать.

Начните с обрезания листьев и стеблей свеклы близко к верхушке корень. Поместите корни в ящик для овощей холодильника. для будущего использования.

Тщательно вымойте листья и стебли, дайте им немного стечь. минут.Нарежьте листья и стебли на небольшие кусочки и поместите в закрытая стеклянная кастрюля для приготовления пищи на плите или в закрытой керамической посуде или стеклянная форма для запекания для приготовления в микроволновке.

Если готовите на плите, убедитесь, что в ней есть немного жидкости. дно кастрюли из стекла или нержавеющей стали. Воды от стирки должно хватить, или добавьте примерно столовую ложку воды. Варить на слабом огне до появления свеклы. зелень приготовлена. Мы предпочитаем, чтобы стебли были немного хрустящими, занимает около 5-7 минут.

При приготовлении в микроволновой печи дополнительная вода не требуется. повар на «кайфе» около 3-5 минут до готовности.

Подавать с дольками лимона. Наслаждаться!

Информация о составе

Информация о посуде и оборудовании

Приведенный выше рецепт соответствует замыслу Божьего творения (Бытие 1: 29-31): ‘Тогда Бог сказал: «Я даю вам все семена растений на лице всей земли и все дерево, на котором есть плоды с семенами. Они будут твоими в пищу.И всем зверям земля и все птицы в воздухе и все существа, которые движутся по земле — все, что в нем есть дыхание жизни — каждое зеленое растение даю в пищу ». Так и было. Бог видел все что он сделал, и это было очень хорошо ». (NIV) Пусть ни одно животное не страдает и не умирает, чтобы мы могли жить!

Свекла в микроволновке. Три верных способа быстро приготовить свеклу в микроволновке

Покупая микроволновую печь, мы, как правило, даже не подозреваем, насколько она многофункциональна.Многие думают, что этот духовой шкаф подходит только для разогрева пищи. На самом деле это удивительная вещь, которая отлично поможет на кухне, позволяет готовить самые разные блюда. Рассмотрим подробнее кулинарные способы приготовления различных овощей и блюд. Для этого нам понадобится микроволновая печь и немного ухода.

Свекла длительного приготовления

Всем давно известно, что свеклу, в зависимости от возраста и размера, можно варить от 20 минут до нескольких часов.Может ли микроволновка ускорить или как-то способствует этому процессу? Главное, чтобы этот овощ можно было готовить и в микроволновке. Отсюда возникает следующий вопрос, в каких условиях и сколько варить свеклу в микроволновке, какие блюда для этого брать.

Способы приготовления

Для начала рассмотрим несколько способов классического приготовления.

• Вариант 1. В холодной воде. Для этого свеклу заливают холодной водой, затем ставят на огонь и варят до готовности.Этот способ самый продолжительный и занимает не менее 2 часов.
• Вариант 2. Хорошо промытый овощ бросить в кипяток. Этот метод сокращает время приготовления свеклы до 1 часа.
• Вариант 3. Наверное, самый оптимальный. Дайте свекле закипеть 30 минут, затем слейте воду, накройте ее льдом или поставьте под струю очень холодной воды на 10-15 минут. В результате свекла «достигнет» желаемого состояния. Затем его можно очистить и использовать для приготовления пищи. Таким образом, время приготовления свеклы сокращается до 40-45 минут.

Микроволновая печь

Согласно существующим рецептам приготовления свеклы в микроволновке, можно смело сказать, что время приготовления с использованием духовки будет короче. Давайте подробнее рассмотрим некоторые из способов и определим, насколько удобно варить свеклу в микроволновке.

Метод 1.

Для начала нужно промыть корнеплод. Однако внимание! Мыть нужно аккуратно, не повредив кожуру, иначе можно приготовить водянистую свеклу беленого цвета, конечно, вкус уже не будет таким насыщенным.Далее свекла помещается в самый обычный полиэтиленовый пакет. Микроволновая печь установлена ​​на максимальную мощность. После этого внутрь помещается плотно закрытый пакет со свеклой внутри.

Затем устанавливается таймер на 20 минут. Все, через 20 минут можно достать овощ. Но внимание! Пакет со свеклой сильно разбухнет, но останется целым, внутри будет пар. Ни в коем случае нельзя сразу протыкать пакет, перегнувшись через него, это может привести к ожогам. Лучше всего дать свекле полежать в пакете 5 минут, пока она не остынет, а затем осторожно открыть пакет.

Метод 2.

Второй способ предполагает очищение свеклы от кожуры и хвоста. После того, как он будет очищен, его нужно нарезать кусочками. Небольшому корнеплоду достаточно разрезать свеклу на 4 части. После этого свеклу складывают в пакет, который важно проколоть. Также можно использовать рукав для запекания, в нем уже есть отверстия для выхода пара. С мелкой свеклой для полной готовности достаточно 10-15 минут. После того, как свекла вытащена из микроволновой печи, важно дать ей немного остыть.После этого можно переходить к дальнейшей обработке.

Несколько полезных рецептов

Свекла хорошо сочетается с овощами, такими как: морковь, лук, чеснок, редис. Помимо обычных вариантов приготовления винегрета, существует несколько полезных рецептов других салатов.

Рецепты

1. Натереть свеклу и редис, добавить немного чеснока и заправить растительным маслом или майонезом.
2. Нарезать свеклу мелкими кубиками, добавить нарезанную капусту и немного лука, приправить солью и приправить.
3. Свекла очень подходит для некоторых заготовок, например, для маринования капусты. В результате получается очень вкусная и нежная закуска, к тому же богатая витаминами. Для начала нужно отварить свеклу. Мы делаем это в микроволновой печи, экономя не только время приготовления, но и полезные витамины в овощах. После этого натереть свеклу на крупной терке. Для маринада используем уксус, чеснок, душистый перец, лавровый лист. Готовится маринад довольно просто: на 1 литр нужно 900 мл воды, 100 мл уксуса, 2-3 столовые ложки соли, 1-2 столовые ложки сахара, 100 грамм подсолнечного масла.В кипящую воду влить уксус, добавить соль, перец, лавровый лист, сахар. Довести до кипения и снять с огня. Капусту нарезать крупными лепестками. В кастрюлю слоями выложить капусту, тертую свеклу, чеснок. Каждый слой посолить дополнительно. После этого залейте получившееся блюдо маринадом, и поставьте под гнет на несколько дней. В результате получилась ароматная капуста красивого малинового цвета и целая гамма витаминов.

Итак, подведем итоги. Готовить свеклу в микроволновке не только можно, но и нужно сэкономить время приготовления и сохранить витамины в овощах.Кроме того, после приготовления свеклы в микроволновке вы можете использовать ее для тех же блюд, для которых она готовится в обычных условиях.

Все знают, насколько полезна и вкусна свекла, особенно если ее правильно приготовить. Однако очень часто много интересных и необходимых для здоровья организма блюд со свеклой проходит мимо нас просто потому, что этот корнеплод варили слишком долго. Что ж, у нас нет времени на час простоять у плиты, чтобы приготовить нужное блюдо с вареной свеклой.Кто-то предпочитает делать полуфабрикаты из свеклы и, нарезав отварную свеклу, ставить их в морозилку, пока не возникнет необходимость. Накануне кто-то готовит овощ. Между тем есть простой и быстрый способ быстро приготовить свеклу в микроволновке. Мы расскажем, как приготовить свеклу в микроволновке.

Как приготовить свеклу в микроволновке в пакете? Есть несколько вариантов приготовления корнеплодов в микроволновке. Один — варить целую свеклу в полиэтиленовом пакете.

Делается это так:

• промыть корнеплоды щеткой, особенно тщательно удаляя загрязнения;
• , не отрезая свеклу хвоста и кончика, положить все корнеплоды в пакет;
• завязав края пакета узлом, поставить в микроволновку и оставить на 15-20 минут на полной мощности. Обычно используют мощность 850-1000 Вт;
• Когда мешок надут, приготовление можно считать завершенным. Обычно этого времени достаточно, чтобы приготовить свеклу среднего размера. Для крупных корнеплодов можно увеличить время приготовления;
• Достать свеклу из пакета, охладить.

Все, ваш любимый овощ готов к приготовлению салата или любого другого блюда.

Быстрое приготовление пучками в пакете

Итак, готовим максимально быстро. Свеклу очищаем от грязи, промываем, затем снимаем с нее кожицу, нарезаем некрупными дольками. Теперь, как и в первом случае, складываем все в пакет, завязываем края узлом и отправляем в микроволновку, протыкая пакет в нескольких местах. Это связано с тем, что в процессе варки пар из измельченной свеклы будет вырабатываться более интенсивно.Он может порвать сумку.

Среднюю свеклу так варить в пакете 10 минут, если корнеплода больше — максимум 15. За это время нужно готовить даже самые старые и жесткие корнеплоды. Когда время истечет, достаньте пакет из микроволновки, достаньте свеклу, остудите и используйте как обычно.

Готовим в пищевой пленке

Это примерно то же самое, что и в предыдущем способе, но метод отличается в деталях. Итак, вымытую и подготовленную к варке свеклу необходимо снова измельчить, положить в жаропрочную посуду, которую вы обычно используете для приготовления в микроволновой печи.Этот сосуд необходимо стянуть пищевой пленкой. Что это, рассказывать не надо, эта лента есть в любом доме. Удобен тем, что аккуратно и плотно закрывает и упаковывает любые продукты. Вот и все, работа почти готова — осталось только включить микроволновку на полную мощность и оставить свеклу вариться 8-10 минут.

Пленка также хороша, если нужно использовать весь корнеплод. В этом случае просто оберните промытую свеклу полиэтиленовой пленкой и отправьте в тарелке в духовку.Здесь важно хорошо уложить корнеплод фольгой, чтобы не оставить открытых частей. Обжарка цельной свеклы занимает немного больше времени (это займет примерно пять минут дольше), но также позволяет сэкономить больше сока. Потом как обычно — достаньте, разверните, снимите пленку и дайте свекле остыть.

Как готовить под крышкой микроволновки?

Обычно в комплекте с СВЧ-печью еще и крышка для готовки. В обычной жизни его мало кто активно использует, но при варке свеклы такая крышка может помочь.

Как и в предыдущих рецептах, вы моете свеклу качественно. Если вам нужны овощи для салата, то изначально свеклу нарежьте на те кусочки, которые вам нужны. Нарезанную свеклу нужно положить в блюдо, подходящее для использования в микроволновой печи, и накрыть специальной перфорированной крышкой. Поставьте кастрюлю в микроволновую печь и установите мощность 850 Вт. Достаточно всего трех минут, чтобы приготовленные кусочки можно было остудить и использовать в дальнейшем.

Такое маленькое существо очень помогает хозяйке в повседневных делах на кухне.

Как сварить свеклу с водой

Почему многие люди предпочитают варить свеклу в микроволновой печи? Конечно, из соображений экономии времени на готовку. Однако это не единственная причина популярности микроволновой печи. Дело в том, что любой овощ, будь то свекла, картофель, морковь и другие корнеплоды, при приготовлении в микроволновке приобретает вкус и консистенцию запеченного продукта. Ну если не полностью, то хотя бы частично. То есть вкус становится более концентрированным и плотным.Однако есть люди, которые любят традиционно приготовленный продукт — влажную сочную свеклу, которую обычно готовят в кастрюле с водой.

Можно ли так же приготовить свеклу в микроволновке? Конечно, это возможно. Для этого нужно промытые корнеплоды нарезать небольшими кусочками, в стеклянную посуду налить немного воды — примерно полстакана, не больше, и положить туда кусочки. Затем отварите их под крышкой до готовности на максимальной мощности. Сколько времени нужно варить свеклу? Минут через пять-семь острие ножа покажет вам готовность — входит свободно, без усилий — готово, нет — добавьте немного времени и готовьте.

Вынуть посуду, слить лишнюю воду. Тушеная, сочная и вкусная свекла готова! Но не забудьте сразу слить воду, чтобы корнеплоды не впитывали воду, становясь водянистыми и безвкусными.

В заключение

Благодаря таким простым методам время приготовления значительно сокращается, что очень важно в условиях, когда нам его хронически не хватает. Быстро научившись готовить правильные и полезные продукты, вы не только разнообразите семейное меню, но и сделаете его более полезным и вкусным.

Вы наверняка сталкивались с ситуацией, когда нужно быстро отварить свеклу для дальнейшего использования в различных салатах, но, как обычно, времени катастрофически не хватает. Что делать? Отличной альтернативой быстрой варке красной свеклы является микроволновая печь. Вы можете даже не думать о том, как варить свеклу в микроволновке. Очень простой! Свекла готовится в микроволновке намного быстрее, чем в кастрюле на плите. Пожалуй, классический вариант приготовления на плите в воде дает проверенный, «вкусный» результат.Но, иногда полутора часов времени на долгую готовку у вас просто нет. Именно в этом случае помощь микроволновки просто необходима. Как быстро сварить свеклу в микроволновке? Есть несколько способов.

Свеклу можно положить вместе с ботвой и очищенной кожурой в обычный полиэтиленовый пакет, плотно завязать и поставить в микроволновую печь. Свекла в микроволновке в пакете варится около 20 минут. Можно очистить зелень и кожуру свеклы, разрезать на несколько частей и положить в полиэтиленовый пакет, плотно завязав.Мешок необходимо проткнуть вилкой в ​​нескольких местах, чтобы выходил пар. Для этого метода достаточно 10 минут. В пакете запеченная свекла.

А как быстро сварить свеклу в микроволновке без пакетов? Пожалуйста! Поместите свеклу в специальную форму для запекания, добавьте воды и слегка накройте. Крупные плоды можно нарезать кусочками. Теперь у вас будет настоящая вареная свекла. Теперь вы знаете, как варить свеклу в микроволновке, как запекать свеклу в микроволновке. Попробуйте на практике, не пожалеете.Сколько варить свеклу в микроволновке, зависит от ее размера и размера кусочков, на которые вы ее нарезаете. Подбирать этот показатель нужно опытным путем, конкретно для вашей духовки.

Как правильно выбрать корнеплоды, как приготовить свеклу в микроволновке, прислушайтесь к советам опытных поваров:

Свеклу нужно выбирать правильно. Самая вкусная свежая свекла в продаже с июня по октябрь. Обратите внимание на правильную форму и гладкую поверхность плода;

Ботинки молодой свеклы яркие, свежие, не вялые.В этом случае в корм можно класть и ботву, и корнеплоды;

Для приготовления свеклы в микроволновке используется специальная посуда для микроволновых печей, но также можно использовать пакеты для запекания;

Иногда после запекания середина свеклы остается полусырой. В этом случае ее можно подержать в духовке еще несколько минут, а можно и так использовать, ведь свежая свекла очень полезна, следовательно, наш организм получит больше полезных веществ;

Разложите продукты в духовке правильно, равномерно по кругу или только по центру;

Мастера советуют использовать свеклу, выдержанную в холодильнике несколько часов.Так он приобретает насыщенный, темный «жуковский» цвет;

Вареная неочищенная свекла может храниться в холодильнике несколько дней без потери вкусовых качеств и пользы.

Здравствуйте! Я попытаюсь угадать, что привело вас именно на эту страницу моего блога. Вы решили приготовить из свеклы винегрет или еще что-нибудь вкусненькое, а готовить его так долго … Гости уже в пути, а основное блюдо еще не готово. Вы умеете варить свеклу в микроволновке? Есть несколько проверенных способов, с которыми я хочу вас познакомить.Но начнем по порядку.

Этот корнеплод действительно полезен для здоровья. Из него готовят вкусные салаты, первые блюда, закуски. Правда, в современных условиях об этих рецептах часто забывают. В суете будней купить полуфабрикаты проще, чем готовить сложные блюда. Уверен, что если вы познакомитесь с полезными свойствами, то гораздо чаще начнете есть свеклу. Итак, выделим преимущества продукта:

• Это отличный источник.Полезен для беременных + обладает антивозрастными свойствами;
• Отличное содержание;
• Лечение и профилактика таких заболеваний, как атеросклероз и гипертония;
• Профилактика рака. Да-да, ученым уже удалось доказать этот факт;
• Спасает от похмелья. Если вдруг ваш супруг на корпоративе переборщил (ну с кем не бывает), приготовьте ему свеклу. Муж быстро придет в норму;
• Низкая калорийность.Диетологи неустанно используют это бесценное качество в своих назначениях. Если вы мне не верите, прочтите статью.

Мужчинам тоже стоит присмотреться к корнеплоду — считается, что он помогает при половом бессилии. Причем овощ полезен не только для лечения, но и для профилактики.

Кстати, если вы будете есть свеклу пару раз в неделю, это поможет избавиться от многих проблем с пищеварением. Недаром существует на основе этого корнеплода.

О вреде говорить не буду, так как вреда практически нет. Воздерживаться должны только диабетики и люди с избыточным весом. А потом, если говорить о вареной свекле. В таком виде он содержит значительно больше сахара, чем сырой. Все остальные могут смело его есть.

Преимущества варки овощей в микронах

Конечно, скорость приготовления является самым важным преимуществом. Но есть и другие плюсы. Помните, когда свекла варится в кастрюле, запах сразу появляется по всей квартире.Также становится жарко и повышается влажность. С микроволновкой этого точно не произойдет.

При варке овощей в микроне вода используется редко. А это значит, что в них сохраняется максимум полезных веществ. И еще — не надо мыть сковороду, которая всегда пачкается при длительном кипячении на плите.

Как варить свеклу в микроволновке

Оказывается, есть несколько вариантов приготовления корнеплодов. Собраны здесь самые распространенные методы.Рассмотрим подробнее каждый из них — сколько времени занимает и что нужно.

Приготовление целого пакета

Сначала выберите свеклу. Не люблю огромную и кривую — не эстетично смотрится 🙂 Поэтому смотрим на самые аккуратные и ровные корнеплоды. Затем тщательно их промываем. При необходимости используйте губку (как при мытье посуды). Вы можете отрезать хвостик или оставить его.

Готовую промытую свеклу складываем в полиэтиленовый пакет, плотно завязываем на узелок.Не забудьте сделать проколы — это выход пара. Переложите пакет на тарелку и поместите в микроволновую печь.

Выберите максимальную мощность — 850 Вт или 1000 Вт. Время приготовления зависит от размера корнеплода. В среднем на это уходит 8-15 минут. Если корни огромные, разрежьте их пополам.

По окончании приготовления разрежьте пакет и подождите 3-5 минут. Когда готовый корнеплод немного остынет, его можно вынимать, не обжигая рук.Кстати, сделать это можно так же просто.

штук в пакете

Этот метод позволяет быстрее приготовить корнеплоды, сохраняя при этом посуду и духовку в чистоте. Возьмите сырую свеклу, очистите ее и тщательно промойте под водой. Нарезать кусочками, переложить кусочки в пакет и плотно завязать узлом. Не забудьте про тарелку без позолоты, на которую перемещаем пакет.

Ставим тарелку в микроволновку, включаем на полную мощность. Время приготовления в среднем 5-8 минут.Это зависит от того, на сколько частей вы разделили корнеплод.

По окончании приготовления аккуратно разрезать пакет. Через 5 минут вы сможете закончить приготовление салата.

Готовка под крышкой микроволновой печи

Эта крышка всегда продается вместе с микроволновой печью. Правда, не все им пользуются. Настал тот самый случай, когда он вам пригодится. Конечно, свеклу предварительно нужно очистить от кожуры и промыть.

Порежьте его на кусочки, если это необходимо для салата.Затем переложите их в блюдо, подходящее для микроволновой печи. Затем накройте его специальной крышкой с отверстием и поместите в микроволновую печь. Установите мощность 850 Вт, процесс приготовления занимает 3-5 минут.

Это самый простой способ приготовить свеклу в микроволновке. После приготовления можно быстро переложить его на остальные ингредиенты салата, а готовое блюдо сразу заправить. Такая маленькая хитрость, которая поможет вам в любой ситуации 😉

Кипячение в воде в емкости

Клубни корнеплода очистить и вымыть, нарезать небольшими кусочками.Возьмите любую емкость, желательно стеклянную. Переложить нарезанные овощи, залить водой (полстакана). Накрыть крышкой.

Поместите емкость в микроволновую печь, установите максимальную мощность. Варить 5-7 минут. Готовность можно проверить ножом. Если наконечник входит свободно и без усилий, продукт готов. Далее слить оставшуюся воду, после чего свеклу можно нарезать салатом.

Можно ли таким способом варить не только свеклу, но и другие овощи? Конечно да.Он так хорошо готовится.

В пищевой пленке

Этот метод аналогичен приготовлению корнеплода в пакете. Его можно использовать для варки как измельченной, так и целой свеклы. С помощью этого кулинарного трюка вы значительно сэкономите время.

Положите нарезанную свеклу в посуду, подходящую для использования в микроволновой печи, а затем плотно накройте ее фольгой. Больше ничего делать не нужно, просто поместите посуду в микрон. Установите мощность 850 Вт. Варить корнеплод в таком виде следует не более 10 минут.

Нужна целая свекла? Берем подготовленные корнеплоды (предварительно промываем, не режем и не чистим хвосты), несколько раз оборачиваем пищевой пленкой. Не должно быть открытых участков. Запекаем 10-15 минут, затем даем готовым овощам остыть.

Снеки из вареной свеклы

Свекло-ореховое масло

Иногда такой вкусняшкой можно побаловать себя на диете. Подавать на хлопьях со свежей зеленью.

Для варки берем:

• свекла вареная 2 шт;
• орехи грецкие (ядра) 70 г;
• чеснок 2-3 зубчика;
• соль;
• зелень.

Очищенную отварную свеклу натереть на мелкой терке. Орехи необходимо измельчить. Для этого можно использовать кофемолку, блендер или ступку. Если этих устройств нет, то действуйте по старинке. Положите орехи на чистую льняную салфетку, сложенную пополам. Раскатайте их скалкой до нарезки. Чеснок нужно просто растолочь на прессе.

Смешать все ингредиенты, посолить и подавать с зеленью. Ммм … Вкус 🙂

Закуска из свеклы и яблок «Пикантная»

Очень люблю свежий вкус этого блюда.Если гости уже на пороге, всегда можно подбодрить.

Вам понадобится:

• свекла вареная 2 шт;
• яблоко зеленое большое 1 шт;
• ½ лимонного сока;
• перец белый молотый;
• чеснок 1-2 зубчика.

Свеклу с яблоком очистить и натереть на крупной терке. Прижимаем чеснок. Приправить перцем, посолить по вкусу. Смешайте все ингредиенты и заправьте лимонным соком. Немного сбрызнуть оливковым маслом. Подавать сразу после приготовления.

Добавляйте свои комментарии, вносите полезные предложения. Всегда рад вас видеть, и ваше мнение очень важно для меня. Что ж, если сделаете репост в соцсети, буду благодарен и рад новым читателям. Увидимся!

Почти у каждой хозяйки дома есть микроволновая печь. С его помощью можно не только быстро разогреть любое блюдо, но и приготовить его (отварить, тушить). Сколько времени нужно варить свеклу? Иногда больше часа. Микроволновая печь с этим справится намного быстрее.Как быстро приготовить свеклу в микроволновке?

Как варить свеклу в микроволновке

Благодаря тому, что свекла получается приготовить в микроволновке намного быстрее, чем стандартным способом на плите, все полезные вещества этого овоща сохранены. Это, пожалуй, одно из главных достоинств этого способа приготовления. Второй плюс — продолжительность. Действительно, овощ будет готов к употреблению всего за несколько минут.

Прежде чем научиться варить корнеплоды в микроволновой печи, стоит добавить, что такая обработка не портит продукты, как считают некоторые приверженцы естественного питания.Многие хозяйки предпочитают долгое приготовление пищи на плите только потому, что уверены во вредности микроволновых печей, и заранее внесли ее в черный список устройств для приготовления пищи и поддержания здорового питания.

Микроволновая печь — настоящая находка для тех, кто любит вкусно покушать и не хочет тратить много времени на приготовление еды. Микроволновые лучи воздействуют на жидкость внутри продукта, разогревая ее и сохраняя все соки, чего нельзя сказать о обычном отваривании овощей.Вы заметили, что черный сок всегда остается на дне сковороды после приготовления? В этой жидкости содержатся очень полезные витамины, которые вы выбрасываете в мусор. При этом высокая скорость процесса приготовления экономит вам много времени.

Сколько варить свеклу в микроволновой печи

Общее время приготовления зависит от размера самого корнеплода и занимает от 10 до 20 минут. Будет лучше, если вы выберете несколько одинаковых по размеру плодов — через 10 минут они будут готовы для салатов или других блюд.Также стоит учесть мощность прибора: чем он мощнее, тем меньше времени уйдет на приготовление свеклы в микроволновке.

Как приготовить свеклу в микроволновке без воды

Мы привыкли поливать овощ большим количеством воды, но есть альтернативный способ. Готовить свеклу в микроволновке можно без воды. Для этого нужно взять несколько фруктов среднего размера и не очень глубокую посуду с крышкой (подойдет форма для запекания). Как варить свеклу в микроволновке:

1. Для начала нужно подготовить корнеплод: тщательно вымыть, очищать не нужно, срезать корни и верхушку.
2. Овощ просушите и наколите со всех сторон зубочисткой, а затем поместите в подготовленную емкость.
3. Поместите форму в камеру и включите мощность 800 Вт.
4. Через 10 минут проверьте — при необходимости нужно продолжать готовку еще 5 минут.
5. Отварным овощам дать остыть. Лучше всего охладить его под холодной водой.

Как сварить свеклу в микроволновке в воде

Второй способ быстро приготовить овощ для борща или салатов — отварить свеклу в воде в микроволновке.Принцип примерно такой же: стирать, не чистить, класть в тару. Затем нужно взять 100 грамм воды, залить овощи и закрыть таз крышкой. Можете смело все отправлять варить. Установите максимальный режим и подождите 10 минут. Затем проверьте готовность.

Как запечь целую свеклу в микроволновке

Если вы просто хотите полакомиться этим полезным, витаминным овощем, то можно запечь целую свеклу в микроволновке с маринадом, а потом сразу же начинать ее есть.Сделать маринад очень просто: понадобится столовая ложка пищевого уксуса, а соль, специи — на ваше усмотрение. При этом овощ нужно не только мыть, но и очищать от кожуры, а также нарезать небольшими или средними кусочками, если плод крупный. Затем смешать приготовленную смесь с овощными кубиками и отправить запекаться.

Так как это не цельный корнеплод, он приготовится быстрее: через 7 минут можно проверить его готовность. По вкусовым качествам такой продукт будет мало отличаться от приготовленного другим способом.Если вы хотите, чтобы овощ был хрустящим, как в длительном запекании, то откройте крышку и снова поставьте миску в режим «Гриль» еще на 2-3 минуты.

Как приготовить свеклу для винегрета

Тем, кто ценит свое время, но при этом любит домашнюю кухню, микроволновая печь снова придет на помощь. Свекла в микроволновке для винегрета готовится очень быстро. Кроме того, таким же способом можно приготовить и другие овощи для салатов. Для этого понадобятся только чистые корни (неочищенные) и пищевая пленка.Оберните им корнеплод, сделайте несколько отверстий, чтобы свободно выходил пар, поставьте варить 15 минут. По истечении этого времени уже можно приступать к приготовлению винегрета с растительным маслом.

Как: заморозить свеклу {для свежих овощей на всю зиму}

Узнайте, как заморозить свеклу на пике свежести для использования в течение зимы. Этот простой способ консервирования свеклы вы будете использовать снова и снова.

Это время года! Урожай! В саду полно свеклы, и вы буквально не думаете, что сможете съесть еще одну свежую свеклу.

Может, это не ваш сад. Может быть, это мамин огород, а у вас еще полно свеклы.

В моем случае это моя мама, она все время дарит мне ВЕДРА со свеклой. Вместо того, чтобы тратить их зря, я сохраняю их, чтобы свекла была как можно ближе к свежей огородной свекле до следующего года!

Это руководство посвящено сохранению свежести.

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Советы + приемы

№1 -> Выбирайте свежую твердую свеклу, тяжелую для своего размера, и не используйте мягкую или волнистую свеклу.

No. 2 -> Наденьте фартук или хотя бы снимите свою любимую повседневную серую толстовку. Спросите меня, откуда я знаю! Ха (свитер RIP)

№ 3 -> Попробуйте закупить свежую свеклу местного производства! Спросите своих друзей о садах, посетите фермерский рынок и т. Д. Свежая свекла вкуснее, чем купленная в магазине, по моему опыту.

Состав

• свекла
• оливковое масло
• соль
• перец

Как приготовить

1. Разогрейте духовку до 400f и приготовьте форму для запекания. Мне нравится использовать неглубокую полноразмерную противень, сбрызнув ее оливковым маслом.
2. Порубите зелень из свеклы, оставив около 2,5 см стеблей, это помогает устранить потекший цвет свеклы во время приготовления.
3. Сотрите грязь и мусор со свеклы, она не обязательно должна быть идеальной, просто возьмите как можно больше.
4. Поместите свеклу в форму для выпечки. Сбрызните большим количеством оливкового масла и перемешайте. После того, как вся свекла будет покрыта оливковым маслом, посолите и поперчите ее по вкусу.
5. Накройте форму для выпечки толстой оловянной фольгой или крышкой и поставьте в духовку.
6. Жарьте свеклу при 400f в течение 1–1,5 часов. Это будет зависеть от размера свеклы. Свекла готова, когда ее легко проткнуть вилкой.
7. Достаньте свеклу из духовки и дайте ей остыть в противне, пока она не остынет, чтобы ее можно было обрабатывать.
8. Когда свекла остынет, промойте ее под холодной водой и потрите, чтобы удалить кожицу.
9. Нарежьте или нарежьте жареную свеклу по желанию.
10. Подготовленную свеклу в пакетиках () разложите по порциям, подходящим для вашей семьи или рецепта. Для нас это 3 порции стакана. Я оставляю крошечные свеклы целыми и кладу 5 в пакет на несколько дней, когда готовлю салат из свеклы.

Готово к употреблению

Вот где происходит волшебство!

Если вы собираетесь подавать свеклу холодной:

• Поместите пакет со свеклой на прилавок, чтобы он разморозился на пару часов.
• Разморозьте пакет со свеклой в холодильнике на ночь.

Если вы собираетесь подавать свеклу теплой / горячей:

• Поместите их в блюдо, подходящее для использования в микроволновой печи, и нагрейте в микроволновой печи до желаемой температуры, регулярно помешивая.
• Положите свеклу в небольшую форму для запекания, покрытую фольгой, и поставьте ее в духовку вместе с остальной частью обеда, чтобы она нагрелась.
• Пересыпьте свеклу в кастрюлю с решеткой для пропаривания, добавьте небольшое количество воды и готовьте свеклу на пару до желаемой температуры.

Жаровня

Я много говорил о наших неглубоких полноразмерных жаровнях. Возможно, это одна из самых популярных кухонных принадлежностей. Я купил свою в магазине товаров для ресторана, но вы можете купить кастрюлю на Amazon.

Оловянная фольга для тяжелых условий эксплуатации

Это колени пчелы. Я терпеть не могу тонкую оловянную фольгу, которая рвется, как только смотришь на нее. Этот сверхпрочный материал выдерживает многократное открывание и проверку посуды и не порвется, как только вы завернете его за угол.

Овощной нож

Звучит как сыр, в конце концов, режет любой нож. Да, но правильный нож для работы имеет огромное значение. У меня артрит в доминирующей руке, поэтому любой нож, который может облегчить мне задачу, заставит меня готовить! Этот тесак для овощей очень похож на мой.

Если вам нравятся мои инструкции, посмотрите эти!

📖 Рецепт для печати

Время подготовки: 5 минут

Время готовки: 1 час 30 минут

Дополнительное время: 20 минут

Общее время: 1 час 55 минут

Используйте этот простой рецепт, чтобы заморозить свежую свеклу для использования на всю зиму.Это простое руководство покажет вам, как приготовить, заморозить и разморозить свежую садовую свеклу.

Состав

• 10-15 свеклы
• 1/2 стакана оливкового масла, разделенного на части
• соль по вкусу
• перец по вкусу

Инструкции

Для подготовки к замораживанию:

1. Разогрейте духовку до 400 ° F и приготовьте форму для выпечки, сбрызнув ее дно оливковым маслом, затем отложите на время.
2. Нарежьте зелень свеклы, оставив примерно 2,5 см стеблей.
3. Смыть со свеклы грязь и мусор.
4. Поместите свеклу в подготовленный противень. Сбрызните большим количеством оливкового масла и перемешайте свеклу, чтобы она покрылась слоем корки. Когда вся свекла будет покрыта, обильно посолите и поперчите.
5. Накройте форму для запекания толстой оловянной фольгой и поставьте в духовку.
6. Жарьте свеклу при 400f в течение 60-90 минут или дольше, в зависимости от размера свеклы.Свекла готова к обжарке, когда ее легко проткнуть вилкой.
7. Дайте свекле остыть в форме для запекания, пока она не остынет достаточно, чтобы ее можно было обрабатывать.
8. Включите холодную воду и подержите свеклу под струей холодной воды. Потрите, чтобы очистить кожуру и стебли.
9. Нарежьте или нарежьте свеклу по желанию.
10. Разложите подготовленную свеклу по порциям, подходящим для вашей семьи или по рецептам. Поместите пакеты в морозильную камеру до использования.

1. Достаньте свеклу из морозильника и разморозьте по желанию.
   Чтобы есть холодным: позвольте свекле оттаять при комнатной температуре в течение нескольких часов или в холодильнике на ночь.
   Чтобы есть горячей: нагрейте свеклу в микроволновой печи в посуде, пригодной для использования в микроволновой печи, или в кастрюле с решеткой для пароварки, или в форме для запекания в духовке, пока свекла не достигнет желаемой температуры. Избегайте переваривания свеклы.
   
   

Банкноты

Замороженная свекла отлично хранится в морозилке 6-9 месяцев.Вы можете растянуть его до года, но они могут потерять часть аромата и свежести, если не будут упакованы в вакуумную упаковку.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я получаю комиссию от соответствующих покупок.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Прикрепите это руководство как заморозить свеклу!

Свекла в микроволновке: полезные советы

Свекла — настоящее украшение любого стола.Просто смешав его с чесноком и йогуртом, можно за 5 минут приготовить полезный и вкусный салат. Рекомендуется есть при пониженном гемоглобине и проблемах с пищеварением. Из этого корня готовят большое количество блюд: от винегрета до борща. Все благодаря чудесному бордовому цвету и вкусу. Просто чтобы отварить свеклу, нужно потратить не один час. К тому же это портит сковороду. Поэтому многие хозяйки держат для этой цели даже специальную посуду.

Но всего этого можно избежать, если вы умеете варить свеклу в микроволновке.Делайте это не только быстро и просто, но и разными способами. Вам просто нужно запомнить несколько простых правил. В любом случае корень необходимо тщательно вымыть и просушить бумажным полотенцем. Важно помнить, что маленькая свекла в микроволновке готовится быстрее, чем крупная. Поэтому, если вам нужно сварить несколько деталей, лучше выбирать их примерно одинакового размера.

Чаще всего свеклу готовят в микроволновой печи следующим образом. В нескольких местах проткните овощ вилкой, ножом или палкой.Выложить в неглубокую посуду, залить 1-2 столовыми ложками воды. Чашку свеклы нужно поставить в микроволновую печь и запекать на максимальной мощности 10-15 минут. Готовность можно проверить обычным способом — при помощи ножа. Если он легко попадает в корнеплод, значит, свекла готова. Если нет, продолжайте выпекать. Только важно помнить: поскольку микроволны нагревают любой продукт неравномерно, его нужно оставить на 5-10 минут для выравнивания температуры. И только после этого попробуйте.

Правда, у этого способа есть один недостаток.Когда свекла запекается в микроволновке, сок можно распылять. Значит, тогда придется мыть стенки микроволновки, что не очень удобно. Поэтому многие предпочитают варить свеклу в микроволновке в закрытой посуде. Лучше всего для этого купить в строительном магазине специальную упаковку. Но если найти не удалось, подойдет обычная целлофановая упаковка. Промытую и подготовленную свеклу кладут внутрь и укупоривают. Пакет ставят в микроволновку и запекают 10-15 минут до готовности.Дайте немного остыть, и можно попробовать овощ. Интересно, что свекла в микроволновке получается не хуже, чем сваренная в воде или запеченная в духовке. И времени уходит гораздо меньше. Вы также можете сократить время приготовления, если нарежете свеклу на кусочки. А желающие получить больше могут приготовить полноценное блюдо в микроволновке. Уже запеченную свеклу нарезать мелкими кубиками, добавить нарезанный лук и столовую ложку растительного масла. И запекать в микроволновке 2-3 минуты. Затем добавьте полстакана сметаны и столовую ложку муки.Поперчить, посолить и влить немного уксуса. Выпекайте еще 6-7 минут при средней мощности микроволн. В результате вы получите вкусное и оригинальное блюдо на обед или ужин.

Зная, как быстро приготовить свеклу в микроволновке, можно в любой момент приготовить свой любимый салат. Ведь теперь не нужно ждать несколько часов, пока приготовится этот корнеплод. А потом долго отмывать кастрюлю от накипи. Микроволновая печь служит не только для разогрева в ней еды. Она до сих пор помогает хозяйке готовить вкусные блюда.

Как быстро приготовить свеклу в микроволновке. Как варить свеклу в микроволновке

Свеклу осторожно добывают под проточной водой, смывают остатки почвы и других загрязнений. Отрежьте длинные хвосты, срежьте верхушки.

Берем подходящую для приготовления в СВЧ посуду: тарелку, блюдо. Готовим посылку: Проверяем, нет ли отверстий и порезов. В пакет кладем свеклу.




Завязываем плотно, оставляем воздух внутри. Если используется пакет для запекания, обвяжите плотной нитью с двух сторон.




Ставим свеклу в микроволновку. Включаем максимальную мощность, таймер выставлен на десять минут. Если мощность СВЧ составляет 1700 Вт, хватит пяти минут, для обычных СВЧ мощностью 850 Вт потребуется десять минут.




Отдайте готовую свеклу. Аккуратно развязывая или разрезая упаковку, производим горячий пар. Проверить свеклу на готовность попа самой большой вилкой или зубочисткой. Если зубки свеклы проткнуть легко — готово.




Даем свекле остыть. Срежьте кожу. Натираем на крупной или мелкой терке, нарезаем кубиками и используем для приготовления салатов, винеретов, различных закусок. Приятного аппетита!

Хотите приготовить салат со свеклой (например, «Винегрет» или «Селедка под шубой»), но не успеваете выпить этот «долгоиграющий» овощ? Возможно, вам все же не стоит отказывать себе в удовольствии и варить свеклу в микроволновке? Тогда вам не придется ждать, пока вода закипит, регулировать, а потом еще и контролировать уровень ее закипания во время готовки.Все, что требуется, это подготовить рутпод (или корень), отправить в микроволновку и подождать немного времени. Реле мощности их СВЧ сразу устанавливают на 700 Вт. Если вы хотите еще больше ускорить процесс готовки, увеличивайте мощность аппарата, а время соответственно уменьшайте. Или наоборот, если вы можете себе позволить удлинить этот процесс, уменьшите мощность микроволн на 100-200 Вт, и время немного увеличится. В любом случае, каким бы способом ни варить свеклу в микроволновке вам, для начала нужно хорошенько промыть корень и обязательно разрезать плод.К тому же грамотно подобрать посуду для использования в микроволновке. Это может быть какая-то термостойкая стеклянная или керамическая миска, блюдце, тарелка. Пластиковая емкость подойдет для приготовления и разогрева в микроволновке, или целлофановый рукав для запекания. Но ни в коем случае не используйте для этих целей фольгу и любую металлическую посуду.

Состав:

• свекла — 3 средних корня.

Как приготовить свеклу в микроволновке:

1. Запекать свеклу.

В этом случае потребуется 1 корнеплод, блюдце (подходит для использования в микроволновой печи), небольшой отрезок рукава для запекания и самые обычные спицы.

В чистой свекле сделайте 8-10 проколов иглой. Вместе с блюдцем утрамбовываем корень в отрезке рукава, целлофан тоже несколько раз перетираем.

Отправьте пакет в микроволновую печь на 17-20 минут. Как только микроволновка закончит свою работу, прямо через упаковку с помощью ножа проверьте наличие свеклы (если в нее легко входит нож, овощ готов). Снимите упаковку с плиты и осторожно откройте целлофан.В результате такого способа приготовления свекла, как правило, получается застенчивой, на ощупь такой же пружинкой, как и резиновая игрушка. К тому же кожица с него очень плохо снимается.

2. Лодка свеклы в кожуре.

В данном случае потребуется 1 корнеплод, жаропрочная глубокая миска (подходящая для размера свеклы), со стаканом воды (может быть больше или, наоборот, меньше), пластиковая крышка для микроволновой печи.

Налейте воду в миску и опустите в нее свеклу.Заполненную емкость поставить в микроволновую печь, закрыть крышкой. Включите устройство на 10 минут.

По истечении указанного времени аккуратно переверните свеклу в воде на другой бочке, снова включите микроволновую печь на 10 минут.

В результате такого способа варки свекла получается, как если бы она была приготовлена ​​более привычным способом — в кастрюле с водой. Кожура от него считается очень легкой, а внутри она плотная и сочная.

3.Варка свеклы дольками без кожуры.

В данном случае 1 корень корнеплода, глубокая жаропрочная миска, немного воды (не более половины стакана), нож и пластиковая крышка для микроволновой печи.

Таким образом можно приготовить свеклу для салата. Корень очистить от кожуры и нарезать небольшим кубиком или соломкой. Налейте воду в таз.

Измельченную свеклу бросаем в миску с водой и отправляем в микроволновку, не забывая накрывать крышкой, на 8-9 минут.

Такой способ приготовления свеклы в микроволновой печи дает отличный вариант продукта, готового к употреблению. Правда, то блюдо, которое находится в микроволновке (а также миска и крышка), покрыто небольшими брызгами свеклы, но это лишь небольшая беда.

Обязательно хотя бы попробуйте приготовить свеклу в микроволновке. Возможно, обычный способ заставить вас его использовать уже и не хочет.

Выбор за вами!

Как часто мы составляем свой ежедневный рацион, исходя из питательных свойств, полезности, и как часто — из соображений скорости приготовления продуктов? Современная кухонная техника помогает сэкономить время на приготовление пищи, сохраняя ее полезные свойства, вкус и аромат.Мы поделимся с вами навыками приготовления свеклы в микроволновке, чтобы вы приготовили витаминные салаты из полезного корнеплода на нашем обеденном столе. Согласитесь, именно овощи и фрукты являются настоящей «пищей» для нашего организма, и поэтому мы должны есть их постоянно.

Механизм термической обработки продукта в СВЧ

Качество еды сильно зависит от способа приготовления. С этим утверждением не поспоришь! Почему-то у большинства людей сложилось неверное представление о том, что еда из микроволновых печей разрушает здоровье человека.Несколько лет СМИ демонстрировали настоящую истерику в этой теме. Как оказалось, это была жесткая маркетинговая война между производителями бытовой техники различной направленности.

Теперь мы знаем больше, чем один, что еда, приготовленная с помощью высоких технологий, используемых в микроволновом механизме, является одной из самых полезных! Дело в принципе! Микроволны воздействуют непосредственно на молекулы воды внутри продукта, заставляя их колебаться с бешеной скоростью. Результатом этого высокочастотного колебания молекул воды является выделение энергии, которая нагревает продукт в целом.Этот простой принцип делает микроволновые печи самым предпочтительным устройством на кухне.

Как вы понимаете, молекулярная вода в изделии, на которую воздействуют микроволновые лучи, вскипает изнутри. Причем варится несколько минут, а не 2 часа, как мы раньше варили свеклу в кастрюле с водой на газовой горелке. Большинство полезных веществ попадает в воду, и мы получаем водянистую мякоть практически без запаха и вкуса. Давайте прекратим это издевательство над этим витаминным продуктом, а заодно и сэкономим время минимум в 10 раз!

Первый способ

1. Мой старательно укореняю и удаляю излишки влаги бумажным полотенцем.
2. Корнефлода поместить в специальную емкость для СВЧ, залить 100 мл воды и накрыть крышкой.
3. Емкость с овощем ставим в камеру прибора, включаем на полную мощность на 7 минут. Через семь минут открываем емкость и переворачиваем корень корня другой стороной и варим еще 7 минут. По истечении времени прибор автоматически выключится, но продукт мы оставляем в камере еще на 10 минут.

Бекс готов! Салат можно приготовить!

Второй путь

Как приготовить свеклу в микроволновке без воды? Да просто запекать, как в духовке!

1. Свекла хорошо промываем, промываем водой и укладываем в полиэтиленовый пакет.Свяжите пакет и проделайте в нем несколько дырок зубочисткой.
2. Закладываем пакет с корневищем в топочную камеру на 10-12 минут (в случае мощности прибора 700-800 Вт). Если мощность меньше, то стоит увеличить время выпечки до 20 минут.
• Как вариант запекания, можно положить корень в глубокую тарелку, сделать несколько глубоких проколов по всей поверхности свеклы и отправить в духовку на 10 минут. После автоматического отключения программы оставьте овощ внутри камеры еще на 10 минут.Готовый!
• Другой вариант: положить изделие в рукав для запекания, перевязать и выпекать 10-15 минут. Это похоже на запекание в духовке. Если посылка надута — не волнуйтесь! Он не лопнет! Но если ваши опасения сильны, сделайте пару проколов в рукаве или не завязывайте его слишком туго.

Третий путь

Как полностью быстро сварить свеклу в микроволновке?

1. Корень мой очистите, нарежьте кубиками или соломкой.
2. Маринад для приготовления: 1 столовая ложка яблочного уксуса, любимые специи или специи.
3. Смешиваем нарезку с маринадом, укладываем в емкость для микроволновки, закрываем крышкой и отправляем в духовку на 10 минут.

После охлаждения овощ готов к употреблению! Можно добавить оливковое масло, смешать с майонезом или сметаной. Такой способ приготовления в маринаде делает свеклу очень и очень ароматной!

Ну и в заключение напомним, что свекла богата витамином группы В, а также фосфором, йодом, медью и другими минералами.Этот продукт поглощает токсины, способствует очищению крови. Также он предотвращает образование лишнего веса, нормализуя обмен веществ. Самое главное — это высокое содержание в свекле клетчатки, органических и аминокислот, углеводов. При термической обработке сохраняются все полезные вещества свеклы, что является большой редкостью среди овощей и фруктов!

И если вы редко готовили этот корень из-за нехватки времени, то теперь, зная, как варить свеклу в микроволновке, можно обогатить свой рацион полезным и вкусным продуктом и быть здоровым!

Как ни странно, это может прозвучать для многих, но в микроволновке можно приготовить больше всего.Например, можно быстро и без лишней грязи выпить свеклу. Тем более, что есть множество способов быстро приготовить свеклу в микроволновке в упаковке, их постараемся внимательно рассмотреть в этом материале.

Если правильно приготовить свеклу в микроволновке, она получается не только вкусной, но и полезной, сохраняя все микроэлементы и витамины. При этом, что очень важно для хозяев и почему такой способ приготовления этого овоща привлекает к себе особое внимание — это просто и быстро, а не запекать в духовке или тем более варить на плите.Не нужно долго и упорно мыть посуду, в которой готовился вкусный яркий овощ.

Принципы правильного отваривания свеклы в микроволновой печи:

1. В микроволновой печи свекла готовится очень быстро. Если крупные корни нужно варить не менее часа, а в духовке запекать в духовке дольше, то в микроволновке время приготовления занимает не более пяти минут.
2. Свекла так сваривается, получается вкусно и полезно, подходит для приготовления любых привычных блюд: салатов, супов.Можно просто съесть отварную свеклу, нарезав тонкими ломтиками и полив оливковым маслом.
3. Приготовление свеклы в микроволновке с водой или без воды. Изделие будет похоже на то, как если бы его запекали в духовке.
4. Обязательна для этого вида необходимая посуда. Это может быть стеклянная посуда с крышкой или емкость для СВЧ со специальным клапаном, через который подаются пары. Также для этих целей можно использовать специальную емкость для приготовления на пару (в нижний отдел наливается вода), рукав для запекания или пакеты-пароварки для микроволновой печи.
5. Если есть цель не только быстро приготовить свеклу, но при этом не пахнуть посудой, то смело можно использовать специальные пакеты — пароварки. Это позволяет не только быстро приготовить свеклу, но и сохранить максимум витаминов в корне даже после термической обработки.

Важно! Прежде чем рассматривать конкретные способы приготовления, нужно понять, какие блюда использовать. Как видно из предыдущего материала, этот этап является обязательным.

Стеклянная посуда считается посудой для микроволновых печей, ни в коем случае не металлической или фольгированной.Ведь металл отражает волны и в конечном итоге загорается, что несет угрозу не только для работы устройства, но и для всех, кто находится на кухне.

Если под рукой нет специальной упаковки для микроволновки, можно использовать для приготовления посуду из стекла или керамики. Если корневище готовится в открытой посуде без воды или с минимальным количеством жидкости, корневище будет сухим. Для получения сочного овоща нужно готовить из пакета, рукава или обязательно использовать крышку.

Подробно о технике приготовления

На самом деле, как приготовить свеклу в микроволновке, есть нюансы. Прежде всего, выбранный корень корня хорошо промыть, очистить от кожуры или не остается на усмотрение хозяйки. Потом можно разрезать на несколько частей, а можно варить свеклу и целиком. Многие повара высыпают свеклу несколько раз иголкой или вилкой, чтобы это было быстрее и точнее: этот трюк тоже можно применить.

Что касается окончательного времени приготовления, все зависит от размера выбранного корневого угла.Свекла большая при мощности микроволновой печи 700 Вт будет готовиться за 15 минут, средний рутпод готовится за 10 минут, а маленький — всего за пять минут. Помните, что измельченный корневище, соответственно, быстрее подготовится. Но при неглубокой нарезке необходимо готовить свеклу на пару или с большим количеством воды, иначе она будет мягкой.

Чтобы приготовить крупную свеклу, лучше всего ее варить пять минут, а затем проткнуть ножом и проверить: если овощ еще сырой, то готовьте еще пять минут.Так что проверяйте наличие каждые пять минут, но при приготовлении в упаковке такой способ не подойдет, лучше выбрать пластиковую или стеклянную посуду.

Особого внимания заслуживает тот факт, что многие современные микроволновые печи уже имеют специальные запрограммированные функции для приготовления пищи. Прочтите инструкцию и, возможно, процесс приготовления упростится еще вдвое. Если такой специальной программы нет, просто необходимо выложить подготовленную свеклу в правильные блюда на максимальной мощности, которая чаще всего составляет 700-800 Вт.

Важно! Вкус свеклы, приготовленной в микроволновке, напоминает вкус запеченной свеклы, запеченной в духовке. Далее овощ можно использовать при приготовлении блюд обычным способом.

Вареный овощ в печи больше не нужен, ведь он полностью готов к употреблению, получается не только вкусно, но и чрезвычайно полезно. Если у вас на кухне есть микроволновая печь, советуем по максимуму использовать ее возможности и быстро, максимум за 15 минут, научиться готовить отменную свеклу.


Свекла — один из самых любимых корнеплодов большинства семей, ведь сколько из нее можно приготовить вкусных блюд? Винегрет, селедка под шубой и одна свекла, чего не стоит. Но это не задача, этот овощ довольно-таки длинный, и иногда такого времени нет в наличии.

Мало кто знает, но обычная микроволновка — один из главных помощников в решении быстрого приготовления свеклы. Приготовить свеклу в микроволновке можно несколькими способами. Приведем два самых популярных.

Для него лучше всего подходит корень средних размеров.

1. Свеклу тщательно смыть от грязи, при этом не нужно срезать хвост и кожицу.
2. Берем плотный полиэтиленовый мешок. Если взять обычный, он может лопнуть и тогда овощ не будет готовиться.
3. Подготовить свеклу в упаковке и завязать плотным узлом.
4. Помещаем сумку в микроволновку, включаем последнюю полную мощность и ставим таймер на 20 минут.
5. После звукового сигнала достаем свеклу, и оставляем остывать. Важно! При такой подготовке упаковка может выглядеть как мяч, но ничего страшного и опасного в этом нет.
6. Охлажденные овощи очистить и нанести в пищу.

Второй путь

Для этого метода подойдет рут любых размеров. Весь его секрет кроется в нарезке свеклы на куски.

Итак, что вам нужно сделать:

1. Свеклу промыть, удалить ботву и хвост, очистить от кожуры.
2. Нарезать примерно такие же куски
3. Положите нарезанную свеклу в пакет и сделайте несколько проколов чем-нибудь острым, чтобы погаснуть.
4. Выбираем полную мощность, а таймер ставим на 15 минут.
5. Готовую свеклу остудить и применить по рецепту.

Важно! Время подготовки зависит от сорта, степени зрелости и размера корня. Также немаловажную роль играет мощность вашей микроволновой печи.

Как представить себе праздничный стол без селедки под шубой? Можно ли представить этот салат без вкусной свеклы? Итак, давайте еще раз посмотрим, как правильно приготовить вкусную свеклу.

Для этого корневище нужно очистить, вымыть и помыть.

Ждем пока закипит вода, и аккуратно кладем туда свеклу.

Отлив кастрюлю с крышкой, делаем средний огонь и оставляем на 50 минут, периодически проверяя уровень воды.

По окончании времени приготовления проверьте наличие овощей любым острым ножом, вилкой, зубочисткой.

Вареную свеклу переложить в холодную воду до полного остывания.

Очищаем и наносим по рецепту.

Когда пора в край, а у вас еще нет готовой свеклы, вы можете воспользоваться этим экспресс-методом приготовления.

Для этого вам понадобится:

1. Смотрим, очищаем и нарезаем на равные части свеклу.
2. Кастрюля с водой, уровень овоща должен превышать 2 см.
3. Свеклу поставить на небольшой огонь и варить 20 минут.
4. Проверить наличие.
5. Готовый корень охладить под проточной водой.
6. Слить воду.
7. Дальнейшие действия зависят от конкретного блюда. Но свекла полностью готова к употреблению.

Нюансы приготовления свеклы в мультиварке

Какая красивая мультиварка для свеклы? В этом чуде наш корнеплод может не только варить, но и запекать. Делается это достаточно просто, приложив немного усилий и времени.

Ware Mode

Если вы хотите приготовить свеклу в мультиварке, это делается так:

1. Выбирается овощ среднего размера или несколько мелкий, но обязательно такого же размера.Если у вас разные овощи, их можно разровнять ножом. Обрежьте корни на равные части друг друга.
2. Овощи перед приготовлением нужно хорошо вымыть.
3. В мультиварку налейте около 2 литров воды.
4. Свеклу переложить в специальный стаканчик для варки.
5. Выбрать режим «Пара» и установить время готовности — 40 минут.
6. После звукового сигнала проверяем, насколько наш овощ. Если свекла плохо подбирается, время можно продлить еще на 15-20 минут в зависимости от степени готовности после первой варки.
7. Готовый овощ положить в холодную воду.
8. Обращаемся по вашему усмотрению.

Режим выпечки

Хочется немного поэкспериментировать со вкусами любимых салатов или просто полюбить здоровую и вкусную еду. Тогда попробуйте не просто приготовить, а запечь свеклу в мультиварке. Все очень просто.

Итак:

1. Берем 1 среднюю свеклу или несколько мелких.
2. Мойте и чистите овощи под проточной водой.
3. Выложить овощи в чашу.
4. Выбираем режим «Выпечка» и ставим таймер на отметку 40 минут.
5. Ждем звукового сигнала и вылезаем из нашего рута.
6. Наслаждайтесь приятным вкусом свеклы.

Запекать свеклу целиком в фольге в духовке

Хотите, чтобы ваши доски были еще вкуснее? Для этого совершенно не нужно бежать в магазин за зарубежными товарами. Достаточно просто поиграть с имеющимся набором овощей. Просто попробуйте запечь овощи вместо обычной жарки.А начать можно с запекания свеклы в духовке.

Выберите 1 среднюю или большую свеклу. Даже если обычно вы бросаете немного буура, то стоит учесть, что после запекания овощ потеряет около 1/3 своей массы.

Вымойте и очистите корень, засейте его фольгой.

Оставляем наш овощ в духовке на 1,5-2 часа при температуре 200 С.

Достаем свеклу, остужаем и наслаждаемся новым вкусом и ароматом.

Секреты и хитрости при приготовлении свеклы

1. Подготовленный овощ лучше полежать в воду, которая уже кипит.
2. Соль бросать не нужно, замените половину столовой ложки сахара.
3. Чтобы сохранить яркий цвет, добавьте сок одного лимона.
4. Воду для приготовления можно добавлять поэтапно, залив порцией холодной воды каждые 15 минут.
5. После приготовления корневой ком можно охладить под проточной водой или поставить на короткое время в морозильную камеру.

Поэкспериментируйте, и, может быть, вы найдете свой лучший рецепт приготовления такого замечательного овоща, как свекла.Вкусные блюда.

.

No related posts.