Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Печеночный торт простой. Печеночный торт

Печеночный торт – это универсальное блюдо, которое можно приготовить как на праздник, так и включить в меню будничного рациона. Он включает в себя здоровые и полезные ингредиенты. Также, его можно сделать абсолютно диетическим: коржи готовить в духовке, а не жарить с маслом на сковороде; майонез для смазывания коржей заменить на сметану; для заправки использовать овощи.

Такой пирог – сытное блюдо, поэтому оно подойдет даже для полноценного приема пищи. Достаточно только добавить к нему пару свежих овощей, и можно обойтись даже без гарнира.

Классический печеночный торт из говяжьей печени

• 500 грамм говяжьей печени
• 3 средние луковицы
• 200 грамм молока
• 200 грамм муки
• 2 яйца
• Майонез, соль и перец по вкусу

Ход приготовления:

1. Возьмите печень и лук, пропустите через мясорубку. Добавьте молоко, муку и два яйца. Посолите, поперчите. По желанию, добавьте другие специи.
2. Коржи выпекайте на разогретой сковородке с добавлением немного масла, чтобы они не прилипли. Готовить блинчики нужно с двух сторон до полной готовности.
3. На плоскую тарелку выложите первый блин. Сверху промажьте майонезом и добавьте начинку по вкусу. Это может быть тертый сыр, яйцо, овощная смесь из моркови, лука и грибов – выбирайте на ваш вкус. Сверху не забудьте оригинально украсить, чтобы удивить ваших гостей.
4. Когда торт будет готов – поставьте его в холодильник на ночь, чтобы все коржи пропитались.

Приятного аппетита!

Торт из куриной печени со сметаной

Для тех, кто классическому рецепту предпочитает блюдо из куриной печени – простой способ приготовления вкусного сытного блюда. Все продукты – доступны, их с легкостью можно приобрести в любом магазине. Главное – найдите свежую куриною печень, тогда вкус торта получится более ароматным.

Ингредиенты:

• 500 грамм куриной печени
• 3 столовые ложки муки
• 2 яйца
• 1 луковица репчатого лука
• 1 морковь
• 1 зубчик чеснока
• Пару веточек укропа
• 120 грамм сметаны
• 30 грамм сливочного масла
• 3 ложки растительного масла
• Соль, перец – по вкусу

Ход приготовления:

1. Возьмите куриную печень, тщательно ее помойте. Используя блендер или мясорубку, измельчите ее в фарш.
2. К мясу добавить яйца, муку, соль и перец. Все хорошо перемешайте до однородности. Можно также добавить по вкусу разные любимые специи, чтобы сделать блюдо ароматным.
3. Разогрейте сковородку, на нее налейте немного растительного масла. Возьмите несколько ложек фарша и сформируйте с помощью лопатки тонкие блины. Жарьте до готовности с двух сторон.
4. Морковь следует натереть на крупной терке, а лук мелко порезать. Все это пассировать на сковороде до золотистого оттенка.
5. В зажарку нужно добавить сметану, зелень, соль и измельченный чеснок.
6. На блюдо положите первый готовый печеночный блин. Сверху положите начинку. Манипуляцию повторить, пока не закончатся коржи.

Перед подачей поставьте блюдо в холодильник на несколько часов. Приятного аппетита!

Печеночный торт без молока

Такой рецепт отлично подойдет для тех, кто не любит молоко, или кому оно противопоказано по медицинским причинам. По сути, ингредиенты и ход приготовления не отличается от классического рецепта. Всего несколько нюансов, но о них ниже.

Из-за отсутствия в рецепте майонеза и молока, его можно считать диетическим блюдом, которое подойдет для тех, кто соблюдает ту или иную диету.

Ингредиенты:

• 500 грамм печени
• 3 зубчика чеснока
• 4 яйца
• Пол стакана муки
• 3 луковицы репчатого лука
• 5 столовых ложек майонеза
• 2 морковки
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 столовые ложки сметаны

Ход приготовления:

1. Возьмите лук и морковку, мелко нарежьте и поджарьте до золотистого цвета на сковородке. В народе это называется пассировка.
2. В отдельной мисочке смешайте майонез и выдавленный на чеснокодавке чеснок. Хорошо перемешайте до однородности.
3. Комбайном измельчите печень. Также, ее можно перекрутить на мясорубке – тогда фарш для коржей получится не таким жидким.
4. К печени добавьте яйца, муку, сметану и специи. Все это перемешать.
5. На разогретую и промасленную сковородку выложите фарш, а с помощью ложки или лопатки сформируйте из него тонкий блин. Прожарьте с двух сторон до полной готовности.
6. Возьмите плоское блюдо, на котором будете в дальнейшем подавать торт. Первый корж сверху следует смазать майонезным соусом и выложить тонким слоем обжарку из лука и моркови.
7. Подобную процедуру следует повторят закономерно несколько раз, пока не закончатся коржи.
8. Верхний слой смазать соусом и присыпать измельченными желтками.

Приятного аппетита!

Торт из свиной печени с грибами

Блюдо получается очень сочным, вкусным и сытным, если добавить в рецепт грибы. Чтобы приготовить в домашних условиях торт из печени с грибами, вам понадобятся такие ингредиенты:

• 1 килограмм свиной печени
• 4 яйца
• 100 грамм молока
• 60 грамм пшеничной муки
• 400 грамм шампиньонов
• 2 луковицы репчатого лука
• 2 морковки
• 2 упаковки плавленого сыра
• 120 грамм майонеза
• 5 зубчиков чеснока
• Соль, перец, специи – по вкусу
• Подсолнечное масло для жарки

Ход приготовления:

1. Для первого этапа вам понадобится мясорубка. С ее помощью перекрутите печень, одну луковицу, добавьте два яйца, муку, молоко, соль, перец и перемешайте. Получился фарш. Его следует хорошенько перемешать.
2. Разогрейте сковородку и с помощью ложки сформируйте тонкие круглые блинчики из получившегося фарша. На стандартный размер понадобится примерно 5 столовых ложек. Прожарить их следует до полной готовности с двух сторон.
3. Оставшиеся луковицы следует почистить, мелко порезать и обжарить.
4. Хорошо промойте шампиньоны, порежьте и также обжарьте до готовности (жидкость должна полностью испариться).
5. Соедините вместе лук и грибы, к ним добавьте порезанную соломкой морковь. Все это следует посолить, поперчить и пропассеровать до золотистого цвета лука.
6. Займемся соусом. В майонез покрошите мелко нарезанный укроп и пропущенный через чеснокодавку чеснок. Готовый соус оставьте на пол часа, чтобы аромат чеснока и зелени распределился равномерно.
7. На плоское блюдо положите первый блин, сверху выкладываем грибную начинку. Накрываем вторым блинчиком и смазываем его сверху плавленым сыром. Чередуйте начинки, тогда получится очень ароматный и красивый печеночный торт. В идеале – 2 блина с грибной начинкой и 1 с сырной промазкой.
8. Верхний блин намажьте сыром и майонезом, сверху покрошите вареное яйцо и укроп.

Совет: после окончания приготовления не спешите подавать на стол ваш кулинарный шедевр. Дайте ему постоять в холодильнике несколько часов, чтобы все коржи пропитались.

Печеночный пирог в мультиварке

В мультиварке практически все люда готовить быстро и без лишних усилий. В ней также можно сделать вкусный и сочный печеночный торт с ароматной овощной начинкой.

Ингредиенты:

• 700 грамм куриной печени
• 5 столовых ложек муки
• 3 яйца
• 1 чайная ложка разрыхлителя теста
• 70 мл молока
• 2 луковицы репчатого лука – для коржей, 5 луковиц – для начинки
• 3 столовые ложки масла растительного
• Соль, перец – по вкусу
• 3 морковки
• 200 грамм майонеза
• Зеленый лук

Ход приготовления:

1. Печень в данном рецепте можно взять куриную, говяжью, свиную – не принципиально. Ее нужно тщательно промыть, удалить лишний жир или пленки.
2. Лук разрезать пополам и пропустить вместе с печенью через мясорубку, размешать.
3. В фарш следует следующим шагом добавить яйца, муку, молоко и разрыхлитель. По вкусу добавить соль и перец. Хорошо размешать, чтобы не осталось мучных комочков или однородных сгустков одного ингредиента.
4. Наступила очередь мультиварки. Ее чашу следует смазать маслом и выпекать коржи в режиме «Выпечка». Крышку после готовности лучше не открывать минут 10, чтобы коржи не опускались.
5. Пока пекутся коржи, начинку можно приготовить на сковородке, чтобы сохранить время. Морковь и лук мелко порезать (морковь можно также натереть на крупной терке).
6. Все это пропассеровать до золотистого оттенка.
7. Собираем торт: на плоское блюдо положить первый корж и смазать его майонезом сверху. Далее, выложить овощной слой. Повторить такие манипуляции с каждым коржом.
8. Если же у вас осталось немного майонеза, им можно украсить верхний слой. Положите его в полиэтиленовый пакетик, отрежьте край. Выдавите его змейкой, чтобы получилось что-то на подобие шахматной доски. В некоторые отсеки симметрично положите зеленый лук.

Приятного аппетита!

Печеночный торт в духовке

Подобный рецепт отлично подойдет для тех, кто не любит жареного, или же придерживается правильного питания.

Ингредиенты:

• 800 грамм куриной, говяжьей или свиной печени
• 2 яйца
• Пол стакана кефира или сметаны
• 2 ложки панировочных сухарей
• 100 грамм сливочного масла
• 300 грамм грибов, классически – шампиньонов
• 2 морковки
• 4 луковицы репчатого лука
• Соль, перец, специи по вкусу

Печеночные коржи в этом торте получатся нежными и не жирными. Ваша фигура будет в безопасности!

Этапы приготовления:

1. Мелко нарежьте лук, обжарьте до золотистого цвета.
2. Морковь натереть на крупной терке, добавить к луку и продолжить пассировать.
3. Нарежьте грибы, добавьте к луку и моркови. Жарьте до испарения жидкости. Не забудьте посолить и немного поперчить.
4. Печень следует пропустить через мясорубку и сделать из нее фарш. Виды печени можно смешивать, например, куриную и говяжью.
5. В фарш следует добавить яйца, сметану или кефир, соль, специи и сухари. Перемешайте.
6. Возьмите форму для выпекания с высокими краями. На дно постелите фольгу.
7. Положите тонкий слой фарша, а сверху на него – слой зажарки. И так чередуйте. Но последний слой должен быть из фарша.
8. Фольгу завернуть, но плотно торт не закрывать. Нагрейте духовку до 210 градусов, а чтобы наше блюдо не стало жестким – поместите в дополнение поддон с водой в печь.
9. Когда торт будет готов – его следует остудить и поставить в холодильник на ночь.

На стол подавайте небольшими кусочками вместе со свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Начинки

• Вариант 1. В качестве начинки для печеночного пирога можно использовать соленые огурцы, укроп и петрушку. Для этого нужно взять два зубчика чеснока, натереть их на мелкой терке. К чесноку добавить майонез и мелко порезанную зелень. Огурцы нужно порезать соломкой или потереть на крупной терке. Все ингредиенты смешать и выкладывать между коржами.
• Вариант 2. Капуста с луком и грибами. Возьмите шампиньоны, порежьте их и поджарьте вместе с луком, перцем и солью. Не переборщите с маслом для жарки, потому что торт может получиться жирным.
• Вариант 3. Творожная. Возьмите кабачок, морковь, творог, майонез, лук, соль, перец и чеснок. Творог с майонезом и специями перемешать и выложить на первый корж. Лук, кабачок и морковь пассировать несколько минут на сковороде и выложить вторым слоем.
• Вариант 4. Сыр и морковка по-корейски. Поджарьте шампиньоны с луком, добавьте морковку по-корейски, соль и перец. Все тщательно перемешайте и добавьте немного майонеза и чеснока. Пальчики оближешь!
• Вариант 5. Помидорная начинка. Возьмите чеснок и пропустите его через чеснокодавку, добавьте майонез. Все это намажьте на первый корж и выложите сверху тонкие кружочки помидор. На второй корж намажьте майонез, присыпьте тертым твердым сыром, добавьте половинки оливок и мелко нарезанную зелень.

Как украсить печеночный торт

Блюдо можно украшать по-разному. Например, простой декор в виде майонеза и мелко нарезанной зелени, крошки из желтка или белка.

С помощью консервированной кукурузы, клюквы и листиков петрушки можно на последнем корже торта устроить настоящий сад: клюквы – серединки цветов, кукуруза – лепестки, а петрушка – листья и зелень цветника.

Также, с помощью овощных ингредиентов можно выкладывать целые тематические композиции. Из моркови сделать улитку, из кукурузы – подсолнухи, из помидора – божью коровку, а из листьев салата – разную зелень. Также, из оливок и маслин получатся забавные полосатые пчелки. Такой декор отлично подойдет для украшения блюда на детский праздник.

Из тонких длинных ломтиков вареной моркови можно сделать пышные розы или порезать ее звездочками, внутрь капнув майонеза в качестве серединки цветка.

Очень ярким получится торт, если усыпать его мелко порезанным укропом или петрушкой, а также кубиками красного и желтого болгарского перца. Такой декор очень прост в исполнении, а результат чрезвычайно порадует вашу семью и гостей.

Более того, цветочную композицию можно сделать из четвертинок вареных яиц, соленых огурцов и маслин.

Очень оригинальным будет украшение с использованием блинчика. В центр половить маслины и декор из тонко порезанной моркови, а под блин положить маслины, чтобы его поверхность шла ровными волнами. Загляденье!

В качестве декора можно использовать и помидоры: как классические, так и черри. Их можно сочетать с зеленью, а также делать из них грибочки. Следовательно, ножкой будет яйцо, а шляпкой – половинка помидора с точечками из майонеза. Травку вокруг грибов легко сделать с помощью мелко порезанной зелени.

Если оставить один корж, то из него можно сделать оригинальный декор. Порежьте корж на тонкие длинные полосы, выложите шахматкой. Внутрь ячеек можно положить овощи, либо просто украсить майонезом.

• Печень для приготовления должна быть свежей, так как это главный и основной ингредиент блюда.
• Если хотите превратить ваше блюдо в деликатес – используйте гусиную или индюшачью печень.
• Если пирог получился жестковатым – при следующем приготовлении обдайте печень кипятком; если осталась горечь – вымочите в молоке.
• Если вы заметили прожилки или пленку на печени, их нужно обязательно убрать. Так как именно в этих частях скапливаются вредные вещества и токсины у животного.
• Печень – высококалорийный и сытный продукт, поэтому для торта выбирайте низкокалорийный майонез или заменяйте его на сметану.
• Если у вас повышен холестерин – подобное блюдо для вас, к сожалению, противопоказано.

Также вам может быть интересно:

Фото: по запросам Яндекс и Гугл

05.12.2016 1 067 0 ElishevaAdmin

Закусочные торты, рулеты

Печёночный торт — это блюдо широко распространено среди наших хозяек, и этому есть масса оснований. Готовится оно просто и понятно, оформляется по фантазии каждой; в качестве сырья можно использовать печень самую разную и, зная особенности каждого вида, готовить наиболее подходящим способом.

Главное, что такое блюдо можно делать для текущих завтраков и ужинов, а можно, принарядив, сделать гвоздём праздничного стола. И гости, и домашние с охотой и удовольствием едят печёночный торт, на него всегда есть спрос. Блюдо, в общем случае, недорогое, полезное и не слишком трудоёмкое — почему не готовить?

Тортом его назвали исключительно исходя из единообразия оформления. Как для любого торта, выпекаются коржи, а затем их складывают друг на друга, перемазывая и перекладывая различными продуктами. Сложенную стопку коржей подвергают окончательному оформлению, а потом дают время на выстаивание.

Как видим, сходство создания формы очень большое, а вот содержание противоположно. Обычный торт сладок, а в печёночном сладости нет, зато присутствуют лук, чеснок, морковь, майонез и, конечно, печёнка.

Говорят, что готовить печень в виде торта придумали украинские хозяйки, а потом их опыт переняли и русские, и все остальные, кто успел познакомиться с этим блюдом. Посмотрим, как готовят торт из печени.

Печёночный торт — общий вариант

Ингредиенты

— ½ кг печени любого происхождения

200 г муки

300 мл молока

3 головки лука

6-8 долек чеснока

Масло растительное

Перец молотый чёрный

1. Провернём печень вместе с луком в мясорубке, вольём молоко, выпустим 3 яйца (а одно сразу поставим варить вкрутую). Посыплем перцем и солью, добавим муку и заколотим тесто, как на оладьи.

2. Пропускаем чеснок через пресс, смешиваем с майонезом.

3. Жарим на сковородке блины с обеих сторон, не делая их слишком тонкими, чтобы не порвались. Каждый блин смазываем майонезной промазкой, сверху кладём следующий, и так далее, пока не закончится печёночное тесто.

4. Варёное яйцо трём, и этой крошкой посыпаем торт сверху. Уместно также разложить на яйце свежую зелень.

Это — абрис рецепта, его основа. На самом деле есть много инструкций, конкретизирующих печёночные торты по видам печёнки. Из печени свиной или говяжьей получаются коржи более зернистые, чем из птичьей. Из печени куриной, индюшиной и гусиной получаются самые нежные торты.

Также есть разница в том, какой вид печени требует больше или меньше муки, поэтому займёмся конкретикой.

Рецепт торта из говяжьей печени

Ингредиенты

— ½ кг печени говяжьей

2-3 ст л муки

2-3 морковки

— ½ ст молока

1-2 головки лука

1-2 долек чеснока

40 г масла растительного

Перец молотый чёрный

Петрушка

1. Готовим овощи. Чистим, моем, обсушиваем, затем измельчаем: лук полукольцами, морковь трём крупно.

2. Ставим сковородку с маслом, обжариваем сначала лук, потом к нему кладём морковь и жарим вместе, пока морковка не станет мягкой и не приобретёт золотистый отблеск.

3. Печень, нарезав кусками, прокручиваем через мясорубку или мелем в блендере. Выпускаем яйца, льём молоко, солим, перчим и взбиваем венчиком. Добавив муку, получаем тесто и жарим из него блины.

4. Майонез смешиваем с чесноком, пропущенным сквозь пресс, и рубленой зеленью. Это тот «крем», которым будем перемазывать коржи торта.

5. Каждый блин смазываем майонезным кремом, сверху укладываем морковку с луком, и так собираем торт. Весь торт обмазываем майонезом с зеленью и чесноком, даём постоять, чтобы пропитался и проникся.

Торт из печени свиной, с грибной начинкой

Ингредиенты

— ½ кг печени свиной

2 ст л муки

2 ст л сметаны (+ 1 — 1½ ст л для начинки)

1 морковка

2-3 ст л майонеза

1 головка лука (+3 для начинки)

6 средних шампиньонов

2 дольки чеснока

Сырок плавленый, например, «Дружба», несладкий

Перец молотый чёрный

Петрушка

1. Печень нарезаем кусками, кладём в чашу блендера вместе с мукой, луком (1 головка), мукой, яйцом, сметаной (2 ст л) и перемалываем. Солим, перчим, жарим блинчики.

2. Готовим начинку. Нарезаем лук и грибы, морковку трём, чеснок давим в прессе. Всё вместе обжариваем, чтобы выпарить жидкость. Затем смешиваем со сметаной, майонезом, долькой чеснока, второй, которую тоже раздавливаем. Рубим зелень и тоже высыпаем в общую массу овощей, хорошенько перемешиваем.

3. Формуем торт: кладём блинчики друг на друга, перекладывая начинкой. Оставляем и на то, чтобы торт обмазать со всех сторон. Верх украшаем стружкой из плавленого сырка, потерев его на тёрке, и рубленой зеленью.

Торт из печени куриной, с морковной начинкой

Ингредиенты

— ½ кг печени куриной

— ½ ст муки пшеничной

2 ст л сметаны

5 ст л майонеза

3 головки лука

2 морковки

2 дольки чеснока

2 ст л масла растительного (+ 2 ст л для начинки)

2 щепотки соли

2 щепотки перца молотого чёрного

1. Трём морковь не слишком крупно, на средней тёрке, лук нарезаем полукольцами. Обжариваем их вместе, добавив 2-3 ст л масла на сковородку. Овощи обязаны зарумяниться и стать мягкими — это начинка.

2. Печень прокручиваем в мясорубке, выпускаем к ней 2 яйца, кладём сметану и муку, посыпаем перцем и солью. Хорошенько перемешиваем и получаем тесто. Оставшиеся 2 яйца варим вкрутую и резко охлаждаем.

3. Готовим сковородку, раскалив на ней масло, берём половник и жарим блины. Диаметр одного блина должен равняться 15 см, жарим, переворачивая, до основательного зарумянивания. Но не пережариваем.

4. Давим чеснок и смешиваем его с майонезом.

5. Коржи выкладываем стопкой: каждый смазываем майонезом с чесноком, посыпаем начинкой из лука и морковки. Трём на мелкой тёрке 2 яйца, сваренных и остывших, и посыпаем верхний корж.

6. Даём торту из печёнки постоять 1-2 часа, чтобы он пропитался.

Торт печёночный лёгкий, для диетчиков, со сливочным кремом

Ингредиенты

500-700 печени любого происхождения, свежей

Сок лимона свежий

200 г сливок густых

50 г геркулеса или овсянки — хлопьев

2 головки лука

Перец молотый, белый и чёрный

1. Печёнку ошпариваем кипятком, хлопья овсянки или геркулеса замачиваем в молоке. Порезав печень на куски, перекручиваем через мясорубку вместе с овсянкой и луком. Выпускаем в фарш яйца, слегка взбиваем и из этого печёночно-овсяного теста жарим блинчики.

2. Готовим начинку-крем. Сливки взбиваем, добавив к ним сок лимона, раздавленный чеснок, посыпаем перцем.

3. Блинчики кладём один на другой, смазывая кремом из сливок вместо традиционного майонеза. Выложив все блинчики, декорируем торт сливками и украшаем зеленью. Дав настояться с полчаса, подаём.

Это рецепты тортиков для семьи, для будней. Если готовить печёночный торт для праздника, то можно, во-первых, сделать блины немного пошире диаметром, приготовить побольше и позатейливей начинку — это во-вторых. А главное — украсить торт по-праздничному.

Тут можно привлечь и свежую морковь, и яркие томаты, и салатные перцы сочных расцветок, и оливки, чёрные и зелёные, и декоративную консервированную кукурузу. Если начинка грибная, можно оставить несколько красивых грибов, порезать их пластинками и использовать в украшении. Яйца не всегда только трут, из них можно вырезать лилии и сочетать с огуречными лепестками.

Некоторые используют для украшения печёночного торта тёртый сыр и добиваются внешнего сходства с традиционным наполеоном — видимо, для того, чтобы разыграть гостей.

А другие сооружают настоящие флористические композиции, поместив на торт кремовые каллы из сыра со стебельками и тычинками. И всё это — из зелени, овощей и прочих продуктов.

Как украсить печёночный торт:

Видео-рецепт приготовления вкусного торта из печени

Многие хозяйки хотят удивлять своих гостей и домочадцев сложными фирменными «произведениями» или новыми кулинарными шедеврами. К таким блюдам можно отнести торт из печени – это и закуска, и самостоятельное блюдо. Опытная хозяйка справится с ним без проблем. Тем, кто готовит его впервые, придётся повозиться, поскольку торт печеночный рецепт предполагает довольно непростой. Однако результат превзойдёт все ожидания.

Печень, как известно, является источником железа. В ней много и других важных витаминов и микроэлементов. Ее необходимо включать в рацион всем, кто следит за своим здоровьем.

Те, кому обычно приготовленная печень не по вкусу, оценят гастрономические и эстетические качества печёночного торта. Он станет отличным вариантом для родителей, чьи дети терпеть не могут печёнку.

Почему это блюдо называется тортом, ведь никакого отношения к десертам он не имеет? Готовится он так же, как и сладкий аналог, – соединяются коржи и промазываются кремом с начинкой. Продукты для блюда используются самые распространенные и недорогие. Печень можно выбрать любую. Самыми популярными считают говяжий, куриный и свиной продукты. Их можно найти практически в любом мясном магазине по доступной цене.

Блинчики для торта готовятся по стандартному рецепту.

1. Подготовленную печень измельчить блендером или в мясорубке.
2. Добавить яйца, молоко, муку и перемешать. Солить, перчить по вкусу.
3. Жарить блинчики из полученного теста на сковородке с подсолнечным маслом с обеих сторон.

Самые вкусные рецепты

Если хочется приготовить торт печёночный, рецепт можно найти на любой вкус. Приготовление блюда отличается определёнными нюансами, да и времени потратить на него придётся. Хозяйки используют разные варианты ингредиентов, соусов и начинок. Такие торты можно подавать как праздничное блюдо.

Куриную печень лучше покупать охлаждённой. Её поверхность должна быть ровной и гладкой, без рыхлостей и вкраплений. Стоит обратить особое внимание на цвет. Качественный продукт будет бордово-коричневого цвета.

Оранжевый оттенок указывает на неправильное хранение печени, которую несколько раз замораживали и размораживали. Зеленоватый оттенок свидетельствует о сильной горечи, так как желчный пузырь при обработке был повреждён.

Для приготовления простого печёночного торта из курицы понадобятся:

• куриная печень – 500 г;
• лук – 3 штуки;
• молоко – 300 мл;
• яйца – 2 штуки;
• чеснок – 2-3 зубчика;
• соль, перец – по вкусу;
• майонез – 100 г;
• любые овощи для украшения.

Пошаговый алгоритм включает следующие действия.

1. Печень и репчатый лук перекрутить на мясорубке.
2. Добавить яйца, молоко и всё перемешать.
3. Далее добавить муку, выдавить чеснок, поперчить, посолить и тщательно перемешать.
4. Из полученной массы жарить блинчики.
5. Коржи смазать майонезом. Он может быть и магазинным, и домашним.
6. Украсить сверху торт любыми овощами по своему вкусу.

Торт из говяжьей печени

Чтобы не ошибиться с выбором и купить качественную говяжью печень, стоит обратить внимание на:

• свежесть и срок годности – предпочтение стоит отдать охлаждённому продукту;
• внешний вид – поверхность должна быть гладкой и блестящей;
• цвет – от красно-вишнёвого до красно-бурого. Окраска должна быть одинаковой у всей печени;
• запах – характерный, сладковатый, приятный.

Ингредиенты:

• говяжья печень – 1 кг;
• яйца – 2 штуки;
• молоко – 1 стакан;
• мука пшеничная – 2 столовые ложки;
• лук репчатый – 4 штуки среднего размера;
• майонез – 150 г;
• растительное масло;
• зелень;
• перец, соль.

Как действовать?

1. Замесить тесто для печёночных блинов и жарить их примерно по 1-2 минуте.
2. Для начинки обжарить мелко нарезанный лук, смешать его с порубленной зеленью и майонезом.
3. Смазать коржи начинкой, украсить сверху зеленью.

Печёночный торт из свинины

Свиная печень менее популярна, чем говяжья и куриная. Считается, что она сильнее горчит, но это легко исправить, правильно ее обработав.

Для приготовления печёночного торта понадобятся:

• свиная печёнка — 700-800 г;
• яйца – 3 штуки;
• молоко для теста – 150 мл;
• молоко для замачивания – 200 мл;
• мука – 130 г;
• крахмал – 1 столовая ложка;
• перец, соль – по вкусу;
• морковь – 3 штуки;
• репчатый лук – 3 штуки;
• чеснок – 4 зубчика;
• майонез – 400 мл;
• растительное масло;
• зелень.

Как приготовить пошагово?

1. Пожарить блинчики по стандартному рецепту, добавив в тесто крахмал для эластичности и упругости.
2. Обжарить нашинкованный лук и тёртую морковь для начинки.
3. Овощи смешать с майонезом, чесноком и рубленой зеленью. Посолить, поперчить.
4. Смазать все блины начинкой и украсить по своему усмотрению.

Морковно-луковый торт

Этот торт покорит своей простотой приготовления и доступностью продуктов. Для этого блюда потребуются:

• печень (любая) – 0,5 кг;
• морковь – 2 штуки;
• лук репчатый – 3 штуки;
• молоко – 300 мл;
• яйца – 2 штуки;
• майонез – 250 мл;
• мука – 4 столовые ложки;
• соль, перец, сахар – по вкусу.

Как готовить?

1. Приготовить блинчики по обычному рецепту.
2. Натёртую морковь и порезанный лук обжарить до мягкости.
3. Блинчики промазать майонезом, выложить на них морковно-луковую зажарку и придавить руками.

Печёночный торт с грибами

Чтобы разнообразить свой излюбленный стандартный рецепт сытного тортика, можно добавить в рецепт грибов. Они придадут блюду новые оттенки вкуса, что будет оценено по достоинству всеми домочадцами. Грибы по желанию используются как в начинке, так и в составе теста.

Ингредиенты:

• печень – 400 г;
• мука – 0,5 стакана;
• яйца – 3 штуки;
• молоко – 200 мл;
• шампиньоны – 300 г;
• лук – 2 штуки;
• чеснок – 4 зубчика;
• майонез – 100 г;
• перец, соль.

Как делается торт с грибами?

1. Коржи для торта готовить согласно обычному рецепту.
2. Обжарить грибы, нашинкованный лук и тёртую морковь, смешать с майонезом и измельченным чесноком.
3. Полученным соусом смазать блинчики, украсить по своему усмотрению.

Печёночный торт с гречневой мукой и молоком

Для тех, кто любит смелые эксперименты и стремится похудеть, в тесто для печёночных блинчиков можно добавить гречневую муку. В сочетании с молоком тесто получается нежным и легким.

• молоко – 300 мл;
• печень – 1 кг;
• яйца – 5 штук;
• гречневая мука – 5 столовых ложек;
• чеснок – 3 зубчика;
• крахмал – 2 столовые ложки;
• майонез – 300 мл;
• соль, перец – по вкусу.

Пошаговый алгоритм включает следующие действия:

1. Подготовленную печень пропустить через мясорубку.
2. Добавить молоко, соль, перец, яйца, муку и крахмал. Всё смешать.
3. Пожарить блинчики из полученного теста.
4. Смешать майонез с измельчённым чесноком и промазать все блинчики.
5. Оставить в холодильнике на несколько часов.

С плавленым сыром

Обычный печёночный торт станет вкусным и оригинальным, если в каждый его слой добавить тёртый плавленый сыр.

• печень – 600 г;
• молоко – 300 мл;
• яйцо – 1 штука;
• мука – 200 г;
• плавленый сыр – 2 упаковки;
• лук – 3 штуки;
• зелень;
• твёрдый сыр;
• соль, перец.

Этапы готовки включают следующие шаги.

1. Блинчики готовить по стандартному описанному выше рецепту.
2. Лук обжарить кольцами до мягкости.
3. Каждый блинчик смазать майонезом, выложить на него жареный лук.
4. Посыпать зеленью и тёртым плавленым сыром.
5. Сверху торт посыпать тёртым твёрдым сыром.

Любителям лёгких и изумительных блюд придётся по вкусу торт с омлетом и помидорами. Он имеет сочный и освежающий вкус.

Ингредиенты:

• печень – 500 г;
• молоко – 150 мл;
• яйца – 4 штуки;
• мука – 100 г;
• лук – 2 штуки;
• яйца перепелиные – 2 штуки;
• маслины;
• зелень;
• майонез;
• растительное масло;
• соль, перец.

Этапы приготовления таковы.

1. Блинчики готовить по обычному рецепту.
2. Взбить яйца с молоком и приготовить тоненький омлет.
3. Помидоры нарезать тонкими пластинками.
4. Блин промазать майонезом, сверху выложить омлет, снова промазать майонезом и выложить помидоры.
5. Так сделать с каждым слоем торта.
6. Сверху торт украсить маслинами, зеленью, вареными перепелиными яйцами и помидорами.
7. Выдержать в холодильнике несколько часов и подавать к столу.

Приготовленные в мультиварке блинчики будут немного уступать жареным во вкусе, однако количество масла будет ниже, что принесет больше пользы для здоровья и фигуры.

• печень – 0,5 кг;
• лук – 2 штуки;
• сметана – 250 мл;
• яйца – 3 штуки;
• мука – 3 столовые ложки;
• морковь – 1 штука;
• растительное масло;
• майонез – 50 г;
• чеснок – 3 зубчика;
• варёные яйца – 2 штуки.

Как готовить печеночный торт в мультиварке?

1. Нашинковать мелко лук, натереть морковь.
2. Обжарить сначала лук на режиме «Выпечка», затем добавить к луку морковь.
3. Подготовленную печень вместе с жареными овощами перемолоть блендером.
4. К полученной массе добавить яйца, муку, соль, перец и вымесить негустое тесто.
5. Чашу смазать маслом, влить тесто и готовить на режиме «Выпечка» в течение часа.
6. Готовый торт после остывания разрезать на несколько коржей.
7. Раздавленный чеснок смешать с майонезом и смазать все коржи.
8. Сверху украсить торт тёртым яйцом и убрать в холодильник.

Способы украшения

Украшение торта – неограниченный полёт фантазии, с которым по силу справится любой хозяйке. Судя по фото на кулинарных сайтах и в книгах, вариантов украшений множество: тёртый сыр, всевозможная зелень, зелёный горошек, кукуруза, маслины, оливки, овощной карвинг и аппликации, орехи, яйца, помидоры.

Также женщины любят экспериментировать с размерами коржей. Отличным вариантом для праздника будет порционная подача торта, приготовленного не из блинчиков, а из оладий. К Новому году можно сделать торт в форме ёлочки, а на 14 февраля – в форме сердечка.

Чтобы вкус печени был нежным и не горчил, можно воспользоваться некоторыми советами.

• Выбирать следует только хороший свежий продукт, внимательно проверив срок годности.
• Чтобы убрать горечь, печень нужно залить молоком и оставить на пару часов.
• Убрать все жилки и плёнки.
• Обдать субпродукт кипятком для мягкости.

Печень – это вкусный, полезный и доступный продукт, который включают в состав многих блюд, например, печёночного торта. Это кулинарное творение включает различные дополнительные ингредиенты, а его оформление и способ подачи будут зависеть от фантазии кулинара. Замечательный вкус торта навсегда сделает вас поклонником печени, приготовленной таким образом.

Мать двоих детей. Веду домашнее хозяйство уже более 7 лет — это и есть моя основная работа. Люблю экспериментировать, постоянно пробую различные средства, способы, методики, которые могут сделать нашу жизнь легче, современней, насыщенней. Люблю свою семью.

Печеночный торт — это и салат, и закуска, и несладкий торт одновременно, но, как его ни назови, это блюдо было, есть и будет одним из самых любимых кушаний на праздниках. Сегодня мы поговорим о приготовлении тортов из печени.

Почему закуску из печени называют тортом, ведь торт — это десерт, а никак не блюдо из печени? Все просто — потому что из-за оформления она действительно напоминает торт, и, порой, многие даже не сразу понимают, что перед ними не сладкий тортик, а закуска. Это замечательное блюдо можно очень красиво оформить, а вкус его неизменно получается замечательным и радует всех любителей простых, но изысканных блюд.

В пользу печеночного торта говорит и тот факт, что печенка — очень полезный продукт, богатый ценными для нашего организма веществами и витаминами.

Приготовить печеночный тортик можно из любой печени — говяжьей, свиной, куриной, индюшачьей, гусиной. Технология блюда довольно проста: печень перемалывается, из нее делается фарш, из фарша выпекаются тонкие блинчики, которые затем промазываются майонезом или другим соусом, либо начинкой и выкладываются друг на друга в виде торта. В общем, сделать такое блюдо смогут все желающие, ведь ничего трудного в его приготовлении нет, ну а чтобы было еще проще, мы расскажем о самых лучших рецептах печеночного торта.

Считается, что печеночный торт перешел в нашу кухню из украинской. Самые нежные коржи получаются из куриной, гусиной и индюшачьей печени, а из свиной и говяжьей они получаются более крупнозернистыми.

1-Рецепт приготовления простого печеночного торта из любой печени

Понадобится: 500г любой печени, 300мл молока, 300г майонеза, 200г муки, 6-8 зубчиков чеснока, 4 яйца, 3 луковицы, черный перец, соль, растительное масло.

Как приготовить простой печеночный торт. Вместе с луком прокрутить печень в мясорубке, влить молоко и масло, вбить 3 яйца, всыпать муку, поперчить и посолить, перемешать тесто до однородности. Из приготовленной массы приготовить блинчики, выливая ее на сковороду половником и жаря как обычные блины с двух сторон до зарумянивания. Смешать майонез и пропущенный через пресс чеснок, сложить блинчики друг на друга, смазывая чесночным майонезом. Сверху оформить торт тертым на мелкой терке яйцом, сваренным вкрутую, и зеленью.

Конечно, существует немало рецептов, в которых не указано, какую конкретно печенку нужно использовать — т.е. общих рецептов. Но разная печень имеет разные кулинарные характеристики, и для одних ее видов нужно больше муки, чем для других, поэтому мы расскажем о том, как готовить печеночные торты из конкретных видов печени — куриной, говяжьей и свиной. Чтобы вы смогли наслаждаться настоящими деликатесами, приготовленными своими руками.

2-Рецепт приготовления торта из куриной печени с морковью

Понадобится: 500г куриной печени, 4 яйца, ½ стакана пшеничной муки, по 2 ст.л. сметаны и растительного масла, по 2 щепотки перца и соли, начинка — 3 луковицы, по 2 моркови и зубчика чеснока, 5 ст.л. майонеза, 2 ст.л. растительного масла.

Как приготовить торт из куриной печени. На средней терке потереть морковь, полукольцами нарезать лук и обжарить их на 2-3 ст.л. масла до мягкости и зарумянивания. Перемешать майонез с раздавленным в чеснокодавке чесноком. Печень перекрутить в мясорубке, вбить 2 яйца, добавить сметану, муку, перец и соль, перемешать до однородности. Раскалить в сковороде 2-3 ст.л. масла, выкладывать тесто половником и жарить блины около 15см в диаметре на среднем огне с двух сторон до хорошего зарумянивания. Выкладывать коржи друг на друга, смазывая чесночным майонезом и посыпая морковно-луковой зажаркой, смазать последний корж майонезом и посыпать тертыми на мелкой терке сваренными вкрутую двумя оставшимися яйцами.

Для пропитки торту перед подачей лучше дать настояться 1-2 ч минимум.

3-Рецепт торта из говяжьей печени

Понадобится: 500г говяжьей печени, 200г майонеза, 40г растительного масла, 3 яйца, 2-3 моркови, по 1-2 луковицы и зубчику чеснока, ½ стакана молока, 2-3 ст.л. муки, черный перец, соль, укроп, петрушка.

Как приготовить торт из говяжьей печени. Очистить, нашинковать полукольцами лук, потереть морковь, обжарить сначала лук, затем добавить морковь и жарить их до зарумянивания и размягчения. Нарезать печень кусочками и перемолоть в блендере, добавив молоко, взбить массу венчиком, добавив яйца, поперчив и посолив. Разогреть сковороду с маслом, пожарить блинчики, выливая тесто половником и обжаривая его с двух сторон. Перемешать майонез и пропущенный через пресс чеснок, добавить рубленую зелень. Готовые блинчики укладывать друг на друга, смазывая чесночным майонезом и посыпая луком и морковью. Обмазать торт чесночным майонезом со всех сторон снаружи, дать пропитаться перед подачей.

4-Рецепт торта из свиной печени с грибами

Понадобится: 500г свиной печени, по 1 луковице и яйцу, по 2 ст.л. муки и сметаны, начинка — 6 шампиньонов, 3 луковицы небольших, 2 зубчика чеснока, 1 морковь, 2-3 ст.л. майонеза, 1-1,5 ст.л. сметаны, сырок плавленый типа Дружбы, петрушка, укроп.

Как приготовить торт из свиной печенки с грибами. Все ингредиенты для блинчиков выложить в чашу блендера (печень нарезать кусочками), до однородности перемолоть. Приготовить из массы блинчики, обжарив их с двух сторон на сковороде. Мелко нарезать грибы и лук, морковь потереть на терке, пропустить 1 зубчик чеснока через пресс, все это обжарить в сковороде до выпаривания жидкости, затем смешать с майонезом, сметаной, рубленой зеленью и вторым пропущенным через пресс зубчиком чеснока. Складывать блинчики друг на друга, промазывая приготовленной начинкой, оставшейся начинкой обмазать бока и верх торта. Сверху потереть плавленый сырок, посыпать рубленой зеленью.

5-Рецепт легкого печеночного тортика

Понадобится: 500-700г печени свежей, 50г овсянки/геркулеса, 3 яйца, 2 луковицы, молоко, перец, соль, соус — 200г жирных сливок, сок лимона, чеснок.

Как приготовить легкий печеночный торт. Ошпарить свежую печень кипятком и перекрутить вместе с луком и овсянкой, вымоченной в молоке, через мясорубку. Вбить в фарш яйца, перемешать до однородности и приготовить блинчики. Сливки взбить, добавить сок лимона и пропущенный через пресс чеснок, поперчить белым и черным перцем. Выкладывать блинчики друг на друга, промазывая сливочным кремом, сверху оформить торт зеленью, дать настояться полчаса перед подачей.

Вы можете приготовить для праздничного стола один большой печеночный торт или сделать эту закуску порционно, приготовив из печеночного теста не блинчики, а оладьи. В любом случае все порадуются такому аппетитному и интересному блюду!

На 900 гр куриной печени:
1 луковица, 2 яйца,
1ст.л. картофельного крахмала,
2 ст.л.муки,
соль, перец,
чеснок и приправа «Карри».

Печень перекрутить с луком и чесноком, добавить яйца и специи, муку, крахмал, хорошо взбить и оставить на 20 минут. Выпекаем блины.
Для начинки отварные — яйца(белки и желтки отдельно) и твердый сыр натереть на мелкой терке.
Собираем торт.Каждый блин смазываем майонезом и начинку кладем в следующим порядке:
блин с майонезом+желток
блин с майонезом+белок
блин с майонезом+ сыр и т.д.
Украшаем сверху цветами из отварной моркови, бока — зеленью. Попробуйте приготовить, очень вкусно!

7-Торт из печени с грибами

Превосходный вкус обжаренных шампиньонов сделают ваш традиционный печеночный торт необычным, оригинальным блюдом.

Нам понадобятся:

Печенка (любая) — около 800 граммов — стакан молока

Стакан муки — три сырых яйца

Одно вареное яйцо — полкилограмма свежих шампиньонов

Две луковицы — маленькая пачка майонеза (около 200 граммов)

Соль, перец, растительное масло.

1. Нагреваем сковородку с растительным маслом, обжариваем нарезанные шампиньоны до того момента, как из них выпарится лишняя влага. Добавляем мелко нашинкованный лук и обжариваем до готовности. Можно посолить и поперчить.
2. Печень измельчаем, смешиваем с яйцами, небольшим количеством растительного масла (чтобы блинчики лучше жарились и не пригорали), массу тщательно перемешиваем, солим.
3. Печем блинчики, переворачивая на обе стороны.
4. Слои печеночных блинчиков смазываем майонезом, перекладываем начинкой из грибов.
5. Сверху можно украсить мелко растертыми желтками, листиками петрушки, яркими овощными цветами.

8-Торт из печени со сливками

Этот торт получается невероятно нежным, а его «слои» буквально тают во рту!

Нам понадобятся:

Полкилограмма печени

Две луковицы — овсяные хлопья «Геркулес» — 5 ложек

Три сырых яйца — стакан сливок

Чеснок, молоко, соль, перец, сок лимона.

1. Берем свежую печенку и ошпариваем ее кипятком (как это лучше сделать, я выше рассказывала). Затем измельчаем в блендере, смешиваем с мелко нарезанным луком.
2. Овсяные хлопья размачиваем в молоке, соединяем с печенью и луком. Добавляем яйца, еще раз хорошенько перемешиваем.
3. Обжариваем блинчики.
4. Для соуса взбиваем сливки, аккуратно перемешиваем с измельченным чесноком, добавляем сок лимона и перец.
5. Собираем торт, смазывая каждый «корж» соусом, потом ставим его в холодильник, чтобы пропитался, но ненадолго — этот торт такой нежный, что ему вполне будет достаточно и получаса.
6. Сверху смазываем соусом, посыпаем зеленью.

• Если вы уже пробовали приготовить торт из печени, то наверняка знаете, что иногда готовый и украшенный сверху, его бывает сложно нарезать на традиционные «тортовые» сегменты — слои так и норовят выскользнуть из-под ножа. Есть замечательный выход — нарезать его на порционные треугольнички еще в «неукрашенном» виде, а потом сверху декорировать уже готовые порции.
• Прекрасно смотрятся на любом, даже самом торжественном столе, маленькие тортики из печени, украшенные как пирожные. Выпекаются и «собираются» они так же, как и большие, только у вас должен получиться не блинчик, а скорее, оладушек. Для его начинки вполне достаточно будет трех слоев, она может быть как традиционная, так и необычная.
• Среди нетрадиционных и очень вкусных начинок — тертый сыр, яичные блинчики (выпекаются по рецептам обычного омлета), измельченные овощи, листья салата.
• Печеночный торт будет намного нежнее, если печенку перетирать до состояния очень тонкоизмельченного пюре (следить, чтобы не осталось кусочков), а блинчики выпекать на достаточном количестве растительного масла (если масла будет недостаточно, «коржи» получатся суховатыми).
• Морковку для обжарки лучше тереть на мелкой терке, так она будет гармоничнее сочетаться с нежной консистенцией печеночных блинчиков. При желании морковку, обжаренную с луком, можно измельчить в блендере до состояния пюре, тогда на разрезе ваше блюдо будет точь-в-точь похоже на самый настоящий торт!
• Очень красиво смотрится печеночный торт (его горячий вариант), если его посыпать тертым сыром и на несколько минут поставить в духовку. Как только сыр расплавится и приобретет румяную корочку, торт можно вынимать.

  По-моему, печёночный торт знаком всему постсоветскому пространству. Я всего лишь придумала другую форму подачи. Так кондитеры торты делают, почему бы и с закуской не поизвращаться?

  Нужно порезать блинчики таким образом, чтобы у нас получились прямоугольники, с которыми мы и будем работать.

  
  

  Берём первый прямоугольник, малярно-кулинарной силиконовой кисточкой промазываем его чесночным майонезом и сворачиваем в рулет. Также поступаем с остальными прямоугольниками, последовательно наматывая их друг на друга.

  
  Выкладываем “произведение” в разъёмную форму для торта, заливаем желированным майонезом со специями и — в холодильник до полногозастывания.

  
  
  Не спрашивайте, как готовить желированный майонез: я делала. В инете найдутся точные рецепты. Но, и это очень важно, майонез на тортик выливать не сразу, а дать ему немного в холодильнике, иначе он сквозь все щели наружу убежит.

  предлагаю попробовать приготовить по моему рецепту печеночные тортики. Как результат, у нас получиться вкусная закуска, которую и гостям подать не стыдно, и самим слопать приятно. Минимум времени на готовку, и максимальный результат по шкале «вкусно»:) Ингредиенты: 500 г. свежей говяжьей печени 1 средняя картофелина 1 большая морковь 1 луковица 2-3 зубчика чеснока 2 яйца 2 ст.л. муки с горкой Майонез Зелёный лук Приготовление: Печенку, картофель, морковь, лук и чеснок пропускаем через мясорубку.В полученную массу добавляем яйца и муку, солим по вкусу.На разогретую сковороду выкладываем готовую массу и аккуратно распределяем его по всей поверхности сковороды, чтобы получился блинчик.Обжариваем печеночный блин на среднем огне С двух сторон:) Сразу после обжарки смазать блинчик майонезом. Блинчики сложить друг на дружку и посыпать измельченным зеленым луком.

  Печень говяжья — 500 грамм
  Яйцо куриное — три штуки
  Молоко — 700 миллилитров
  Шампиньоны (свежие) — 800 грамм
  Лук репчатый — семь штук
  Майонез (домашний) — 300 грамм
  Масло растительное или оливковое — четыре столовых ложки
  Маслины (без косточек, черные) — три штуки
  Семечки подсолнуха (использовались жареные и очищенные) — 1/4 стак.
  Мука пшеничная
  Салат (листья, для украшения)
  Петрушка (для украшения)
  Помидор (черри, для украшения) — десять штук

  Способ приготовления

  1. Пропустить через мясорубку 2-3 раза печень говяжью и три штуки репчатого лука, поместить в емкость для смешивания. Добавить яйца, молоко, две столовых ложки масла, щепотку соли, муку. Перемешать до консистенции, как для блинов.
  2. На среднем огне разогреть сковороду, и жарим блины.

  3. В маленький сотейник или кастрюлю положить 8-10 штук грибов, 20 миллилитров воды. Накрыть крышкой. На среднем огне нагреть до образования водяного замка. Переключить на слабый огонь. Готовить 10-15мин. (Грибы для украшения)
  4. Готовим грибной фарш. Для этого нагреть в большом сотейнике две столовых ложки масла. Выложить оставшийся нарезанный лук, обжарить до золотистого цвета. Оставшиеся грибы мелко нарезать и обжаривать с луком. Готовить, пока не приобретет золотисто-коричневый цвет.
  5. Охладить и пропустить через мясорубку.
  6. Положить на блюдо подготовленный по форме корж, смазать майонезом и нанести тонкий слой грибного фарша. Таким образом выкладываем остальные коржи, придавая форму. Остатками коржа формируем спинку.

  7. Мордочку делаем, сворачивая в кулёк один корж. Делаем ушки из остатков коржа.
  8. На спинку ежа наносим тонкий слой грибного фарша и украшаем семечками в виде иголок.
  9. На мордочку наносим тонким слоем майонез. Из маслин делаем носик, глаза и ресницы.
  10. Блюдо вокруг ежа украшаем листьями салата.

  11. Спинку украшаем целыми грибами, помидорами черри и веточкой петрушки.

  • 12-Печеночный торт с сырно-кефирным кремом

    Ингредиенты для

    • Сыр плавленый (типа «VIOLA» — 200 грамм пачка) — 0,5 пач.
    • Крупа манная — две столовых ложки
    • Соль (по вкусу) — 0,5 чайные ложки
    • Масло растительное (для жарки овощей) — 50 грамм
    • Кефир — 1 стак.
    • Чеснок — 3 зуб.
    • Печень куриная — 700 грамм
    • Лук репчатый — три штуки
    • Мука пшеничная — 3 ст

    Способ приготовления

    Говяжью печень замочить в воде с солью или молоке хотя бы как минимум часа на 4. Отделить от пленок, порезать и перекрутить на мясорубке вместе с луковицей и куриной печенью на 2 раза. Добавить яйца, муку,манку и соль. Хорошо перемешать и пусть постоит минут 25 до разбухания манки. Из готовой массы испечь блинчики — коржи на сковороде. Ингредиенты для крема. Обжарить на растительном масле порезанный репчатый лук, тертую морковь. Добавить нарезанный шпинат (предварительно помыв его) и слегка обжарить. Остывшие овощи измельчить в блендере. В измельченную массу добавить чеснок, кефир и сыр, соль и перец по вкусу. Размешать до однородной массы. Готовые печеночные блинчики промазать кремом и собрать торт. Украсить тертым сыром. Оставить на ночь в холодильнике для пропитки коржей. Приятного аппетита!

  • Чеснок — 8-9 зуб.
  • Яйца отварные — три штуки
  • Яйца — две штуки
  • Лук репчатый (средние)

  Способ приготовления

  начнем приготовление с заготовки начинок. Измельчить и обжарить лук смешать,когда остынет,с майонезом морковь и чеснок измельчить в блендере(или на терке),присолить и смешать с майонезом измельчить так же свеклу с чесноком+соль,майонез 2 вареных яйца натереть на терке+соль,майонез сырок плавленный на терке+соль,майонез картофель с луком пропустить через мясорубку добавить яйца,муку+соль,перец. Перемешать хорошенько жарим блинчики(выходит три штуки) печень пропустить через мясорубку,добавить яйца,муку,молоко+соль,перец жарим четыре блинчика теперь приступаем непосредственно к сборке- первый корж-печеночный,смазываем морковной намазкой; второй-картофельный+лук с майонезом; третий-печеночный+яйца с майонезом;(оставить пару ложек) четвертый-картофельный+свекла с майонезом; пятый-печеночный+сыр с майонезом;(оставить пару ложек) шестой-картофельный+морковь с майонезом; седьмой-печеночный.Его просто смазываем майонезом. теперь бока нашего «тортика» обмазываем яично-сырной смесью(оставляли по несколько ложек),Верх украсить тертым яйцом и майонезом,зеленым луком. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

  Ну а ниже смотрите идеи красивого праздничного оформления печеночных тортов.

Печеночный торт — по-настоящему праздничное блюдо, и не только потому что оно вкусное и красивое, но и потому что приготовить такой тортик решится далеко не каждый даже на праздник — все знают какое это хлопотливое и капризное блюдо.

Следуйте моему мастер-классу и у Вас непременно получится печеночный торт!

Знаю, что многих пугает именно жарка блинов: итак, что же делать, чтобы блинчики из печени не прилипли, не разламывались и хорошо переворачивались?

Готовьте из куриной печенки (не из говяжьей), она не капризна, не горчит, готовится очень быстро и Вы не будете опасаться того, что где-то не пропеклось и сыровато.

Для себя я определила такую простую пропорцию рецепта: на каждые 200г куриной печени добавляем 1 яйцо, 1 ложку сметаны 20%, 1 столовую ложку муки — такие блинчики не прилипают, не ломаются и получаются нежными.

Их толщина около 3 мм. Жарьте так как Вы привыкли жарить обычные тонкие блины на молоке.

А чтобы они удавались и хорошо переворачивались делайте лепешки диаметром НЕ больше 20 см. Чем меньше диаметр сковороды тем удобнее переворачивать и готовить блины.

Сковорода должна быть промаслена и хорошо прогрета, я ее смазываю маслом только перед первым наливанием теста, но если Вам страшновато смазывайте через каждые 3-4 блина.

Вам будет интересно:

Не буду разубеждать, но скажу что при определенном навыке и при хорошем рецепте приготовить печеночный торт не проблема

Ингредиенты:

• 600 г куриной печени
• 3 яйца сырых (и еще 3 вареных для украшения)
• 2 крупных репчатых луковицы
• 2 крупных моркови (и еще 1 маленькая вареная морковь для украшения)
• 250-300 г майонеза
• 3 ст.л. сметаны жирностью 20%
• 2 ст.л. рафинированного растительного масла
• 3 ст.л. муки
• 3 зубчика чеснока
• зелень петрушки для украшения
• Соль (1/2 ч.л. для печеночного теста, 1/2 ч.л. для поджарки из моркови и лука)

А вот в каком порядке я все делала

Куриную печень вымыть, хорошенько очистить от пленок и остатков желчного пузыря (зеленого цвета).

Обычно печень продается хорошего качества и не требует изнурительной подготовки, но пересмотреть ее стоит, т.к. если случайно попадется остаток желчного пузыря желчь может испортить своей горечью все блюдо.

Соединить печень и сырые яйца в большой миске. Добавить 3 ст.л. жирной сметаны. Добавить 3 ст.л. муки. Взбить все блендером. Добавить 1/2 ч.л. соли. Перемешать.

Сковородку (она должна быть чистой и сухой) хорошенько нагреть с 1 ст. л. масла. Только перед жаркой первого блина следует смазать ее маслом. В половник необходимо набрать объем печеночного теста достаточный для тонкого блина(в 3 мм) и полного покрытия всей поверхности сковороды.

Для своей 20 см сковородки я набираю 1/2 половника, выливаю на хорошо разогретую сковородку и круговыми движениями распределяю тесто по поверхности.

Жарить блины нужно на среднем огне, как только блинчик «схватится» и начнет отходить по краям от стенок (через 1-2 минуты) а также почти перестанет быть розовым, лопаткой аккуратно провести под блином и удостоверившись, что он нигде не прилип перевернуть на сырую сторону.

Переворачивайте одним уверенным движением. Даже если блинчик порвался не переживайте, дожаривайте и в торте размещайте его среди слоев — он прекрасно «замаскируется».

Перевернув жарить еще около 1 минуты или до зарумянивания.

Лук измельчить. Морковь натереть на терке. На сковороде пожарить смесь лука и моркови на среднем огне 7-10 минут. Посолить (1/2 ч.л. соли), поперчить (1/5 ч.л.)

Остудить и разделить на количество необходимое для каждого слоя, чтоб поджарка была распределена в торте равномерно. На последний блинчик морковно-луковую смесь выкладывать не нужно, поэтому если у вас получилось 10 блинов необходимо делить смесь на 9 порций.

Чеснок почистить и выдавить в майонез. Выкладываем блинчик на блюдо. Обмазываем 1 ст.л. майонеза с чесноком.

Читайте также…

Как сделать печеночный торт: пошаговый рецепт торта из печени

19 сентября 2019

19 сентября 2019

Печеночный торт — одно из весьма популярных блюд украинской кухни. Название «торт» в этом случае, естественно, не в значении традиционного десерта — такое имя блюдо получило потому, что для него выпекаются коржи и есть прослойка.

Как приготовить печеночный торт невероятно вкусным? Есть небольшой секрет в приготовлении теста. Обычно его замешивают из взбитой блендером говяжьей или свиной печени с добавлением муки. Однако чтобы торт получился более нежным, лучше смешать два вида печени и вместо муки для прочности добавить манку. При смешивании с жидкими компонентами она набухает и коржи получатся более пышными и не такими забитыми. Затем их стоит промазать чем-то вроде крема — а чесночно-сметанным соусом, — и добавить жареные лук с морковью. Спорное произведение кулинарного искусства, но вкусное и от того страшно популярное.

Печеночный торт: рецепт

Ингредиенты:

• Говяжья печень — 0,5 кг
• Свиная печень — 0,5 кг
• Яйцо куриное — 3 штуки
• Манка — 100-200 г (смотри по густоте теста — она набухнет не сразу, дай постоять)
• Лук — 2 штуки
• Морковь — 2 штуки
• Молоко — 500 мл
• Соль, перец — по вкусу
• Сметана 21% — 500 г

Как готовить печеночный торт:

1. Печень прокрути через мясорубку или отправь в блендер, чтобы получилась однородная масса.
2. Добавь в печень яйца, молоко, соль/перец. Добавь 100 г муки и подожди 10 минут. Она набухнет и потом ты сможешь увидеть, сколько еще манки потребуется, чтобы сделать тесто чуть гуще, чем на блины — текучая, но не слишком плотная.
3. На разогретую сковородку смазанную растительным маслом вылей печеночное тесто. Процесс тот же, что и в приготовлении блинов: один половник — один корж.
4. Сделай коржи из всего теста, обжаривая каждый до золотистой корочки с обеих сторон. Отложи получившиеся печеночные блины в сторону.
5. Очисти и нарежь тонко лук (полукольцами).
6. Натри морковь на крупной терке.
7. На отдельной сковороде обжарь лук до прозрачности, затем добавь морковь и готовь пока она не станет мягкой.
8. Сформируй печеночный торт. Принцип тот же, что и в случае с любыми тортами: корж — крем — тонкий слой начинки — корж. И так до конца.

Чтобы торт получился еще и красивым, а не только вкусным, срежь края, сделав торт идеально круглым.  

Печеночный торт из свиной печени пошаговый рецепт с морковью и луком

Печеночный торт – закуска из серии дешево, вкусно и эффектно — был придуман в советские времена. Украшение праздничного стола требовало определенных трудозатрат, но зато вау-эффект хозяйке был обеспечен. С тех пор прошел уже не один десяток лет, но рецепт остается все таким же популярным. Имеет кучу разных вариантов – его делают и из говяжьей печени, и из свиной, и из куриной. Прослаивают разнообразными начинками – от стандартной овощной до грибной и даже желейной. Мы с вами приготовим самый простой, базовый вариант – печеночный торт из свиной печени. Рецепт с фото пошагово снят для новичков. Хотя, если честно, мне самой поначалу понадобилась визуальная опора, чтобы быть уверенной, что я все делаю правильно. Свиная печень хороша тем, что ее сравнительно легко почистить. А это единственная сложность, с которой приходится сталкиваться хозяйкам. Дальше все просто – печень перерубается, замешивается «тесто», пекутся блинчики, готовится поджарка. И из всего вышеперечисленного, с добавлением майонеза, достаточно быстро собирается вот такой вот симпатичный тортик.

Итак, для приготовления печеночного торта нам понадобится:

• 700 г свиной печени
• 2 яйца
• 3 ст.л муки
• 1 ч.л соли
• 2 моркови
• 2 луковицы
• 150 г майонеза
• 3-4 зубчика чеснока
• Зелень
• Растительное масло

Как приготовить печеночный торт из свиной печени

Печень нарезаем на небольшие кусочки.

При помощи погружного блендера измельчаем печень до однородной массы.

Добавляем соль и яйца. Перемешиваем.

Затем, всыпаем муку.

Еще раз массу хорошенько пробиваем блендером.

Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла.

Выкладываем на сковороду 3-4 ложки печеночной массы. Количество ложе, будет зависеть от диаметра сковороды. Не советую делать печеночные «коржи» слишком толстыми.

Разравниваем печеночную массу равномерно по сковороде и обжариваем по 3-4 минуты с каждой стороны.

Готовые печеночные коржи для нашего торта охлаждаем.

Морковь трем на крупной терке. Лук нарезаем тонкими полукольцами. Обжариваем в небольшом количестве растительного масла. Немного солим и оставляем потомиться под крышкой до готовности.

Готовые овощи охлаждаем.

Приготовим крем для нашего печеночного торта.

В майонез добавляем пропущенный через пресс чеснок и перемешиваем.

Приступаем к сборке торта!

Печеночный корж выкладываем на тарелку и смазываем майонезом.

Выкладываем обжаренные лук и морковь и равномерно распределяем их по коржу.

Далее, выкладываем следующий корж, Затем слой майонеза, овощей и т.д

Последний из коржей дополнительно посыпаем рубленной зеленью.

Оставляем наш печеночный торт в холодильнике на 40-60 минут.

Подаем печеночный торт к столу, предварительно нарезав на порционные кусочки.

Очень вкусно! Приятного аппетита!

Печеночный торт — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

Описание рецепта — Печеночный торт:

Печеночный торт – красивая и очень вкусная закуска на праздничный стол, в том числе новогодний! Рецепт приготовления печеночного торта лёгкий, простой, а вкус блюда просто восхитительный. Печеночный торт можно украсить различными способами, поэтому блюдо подойдёт как к праздничному столу, так и к уютному семейному ужину.

Печеночный торт: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

Печень промыть и высушить,нарезать на куски.
Затем пропустить через мясорубку.
В миску к печени разбить яйцо, добавить сметану, соль и перец. Хорошо перемешать. Затем понемногу добавлять муку, все время перемешивая, чтобы получилось тесто, как на оладьи.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. Налить порцию печеночного теста в центр сковороды, распределить блин по всей поверхности, прокручивая сковороду. Жарить на среднем огне одну минуту, затем перевернуть и так же жарить с другой стороны. Так пожарить все блины.

Шаг 2:

Пока печеночные блины осстывают, почистить и помыть репчатый лук и морковь Нарезать лук полукольцами,морковь на терке.
В сковороду налить масло. В горячее масло выложить лук, жарить, помешивая до золотистого цвета 2-3 минуты. Охладить. 

Шаг 3:

На большую тарелку выложить печеночный блин, промазать его майонезом, затем выложить жареный лук и чеснок. Далее накрыть следующим блином.
Таким образом, укладывая и смазывая блины один на другой, сформировать торт.
Украсить печеночный торт по своему желанию. Поместить в холодильник на 2-3 часа. Печеночный торт можно подавать.
Приятного аппетита!

Печеночный торт из говяжьей печени

Представляем пошаговый фото-рецепт торта из печени. Эта вкуснейшая закуска относится к таким блюдам, которые готовят нечасто: уж слишком он небудничный и неспешный в приготовлении. Зато полакомиться им всегда много желающих! Поставьте закуску на праздничный стол – и через несколько минут от нее не останется ни крошки. Итак, предлагаем вам пошаговый рецепт печеночного торта из говяжьей печени. Изюминка его в том, что коржи, то бишь блинчики у нас будут тоненькими, нежными и тающими во рту.

Ингредиенты

Говяжья печень – 500 г
Яйца – 4 шт. для теста и 1 шт. для посыпки торта
Молоко – 300 мл
Мука пшеничная – 300 г
Соль – ½ ч.л.
Сахар – 1 ч.л. без горки
Черный молотый перец – 1/3 ч.л.
Лук – 1 шт. средняя головка
Растительное масло – 100 мл
Майонез – 200 г
Зелень для украшения блюда

Также вам пригодится блинная сковорода с низкими бортами, в которой удобно жарить блинчики без растительного масла. Да, да, вы все правильно поняли, мы будем жарить печеночные блины на сухой сковородке.

Пошаговый рецепт печеночного торта

Печеночный торт с тонкими блинами из говяжьей печенки готов! При желании, можно приготовить и тортик из более плотных блинчиков: для этого в тесто нужно добавить больше муки, чтобы консистенция напоминала магазинную сметану. На приготовление толстых блинов уйдет меньше времени, однако их готовность нужно будет контролировать тщательнее, чтобы после жарки не осталось ни одной сырой частички продукта. А любителям необычных закусок, рекомендуем обратить внимание на рецепт печеночного торта из куриной печени с добавлением тыквы для пикантного вкуса.

Автор: Виктория Долгова
© сайт Recept-torta.com

Рецепт вкусного печеночного торта — Холодные закуски от 1001 ЕДА

Закусочный торт из печени – очень вкусное блюдо, которое пользуется большой популярностью у многих. Мой любимый мужчина обожает его, и в моем  праздничном меню это коронное блюдо. Лично я считаю, что торт из печени – это настоящий кулинарный шедевр. Если его правильно приготовить и красиво украсить, то он способен стать яркой декорацией любого праздничного стола. Кроме того, перед его нежным и изысканным вкусом не сможет устоять ни один человек. Многие не хотят заморачиваться с его приготовлением, думая, что процесс очень сложный, или просто не знают, как его готовить. Но стоит один раз приготовить его, как ты осознаешь, что времени потрачено минимум, а удовольствия от этого лакомства – максимум.

Готовить торт можно из любой печени, лично я отдаю предпочтение куриной. Закусочный торт из печени состоит из печеночных коржей и начинки, которая ложится между ними. Рецептов начинки для печеночного торта уйма, но я рекомендую приготовить с классической простой начинкой из обжаренных на растительном масле лука и моркови, особенно если готовите это блюдо первый раз. При желании можно разнообразить начинку, добавив грибы, свежие или маринованные, которые необходимо предварительно обжарить. А чесночок способен привнести пикантности блюду.

Время приготовления 1 час. Из указанного количества ингредиентов получается 6-12 порций, опять же все зависит от того, какого диаметра сковороду вы будете использовать для выпечки коржей. От этого также зависит высота торта. Я выпекала на сковороде диаметром 26 см, получилось 6-7 коржей, и вместе с начикой высота тортика составила 4-5 см.

Чтобы приготовить закусочный торт из печени, вам понадобятся:

для коржей:
печень – 500 г (у меня куриная)
молоко – 250 г
мука – 130 г
лук репчатый – 1-2 шт
куриное яйцо – 1 шт.
соль и черный молотый перец – по вкусу
для начинки:
лук репчатый – 2 шт.
морковь – 2 шт.
майонез – 180 г (по вкусу)
растительное масло – для жарки
свежий укроп – для украшения

Как приготовитьь закусочный торт из печени:

1. Репчатый лук почистить. Луковицу для коржей разрезать на четвертинки и пропустить через мясорубку вместе с печенью, можно воспользоваться блендером или кухонным комбайном.
2. Добавить куриное яйцо, молоко. Затем постепенно добавлять муку, пока тесто не станет по консистенции напоминать густую сметану. Следить, чтобы не образовывались комочки. Посолить и поперчить по вкусу.
3. В сковороде разогреть растительное масло. Половником вылить часть печеночной массы на сковороду так, чтобы она растеклась тонким слоем, как блин, и покрыла все дно. Обжарить печеночный корж с двух сторон до румяной корочки. Аналогично поступить с другими коржами.
3. Лук для начинки нарезать мелко кубиками, можно также воспользоваться комбайном. Морковь почистить и натереть на мелкой терке. На предварительно разогретой сковороде с растительным маслом обжарить овощи до мягкости. Потом слегка остудить.
4.Укроп измельчить.
5. Полученные печеночные коржи смазать сначала майонезом, поверх выложить слой из обжаренных лука и моркови.
6. Верхний корж смазываем только майонезом и сверху украшаем торт измельченной зеленью.
Вот как аппетитно выглядит закусочный торт из печени в разрезе.

Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Пирог из говяжьей печени — пошаговый рецепт с фото | Готовим вкусно дома

Пирог из говяжьей печени в домашних условиях можно приготовить очень просто. Своеобразные коржи для нашего торта мы приготовим в виде оладий из печени. А начинкой послужит жареный лук с морковью. Комбинация этих ингредиентов невероятно сытна и вкусна, очень часто из печени, лука и моркови готовят нежнейший паштет.

Для приготовления такого печеночного коржа нам не нужно много ингредиентов, да и сам процесс не займет много времени.

Пошаговый рецепт приготовления торта из говяжьей печени с фото расскажет, как приготовить такой пирог на собственной кухне.

Процесс украшения печеночного коржа тоже будет очень важен. Для украшения воспользуемся огурцом и морковью, из них сделаем ажурные розочки.

Подавать блюдо лучше всего холодным: так как ингредиенты успеют пропитаться, в охлажденном виде они станут более выраженными и насыщенными .

Состав

• Печень говяжья
  (700г)
• Яйцо
  (6 шт)
• Мука пшеничная
  (1 ст.)
• Молоко
  (1 ст.)
• Масло растительное рафинированное
  (2 ст. Л.)
• Вода
  (100 мл)
• Морковь
  (3 шт.)
• Огурцы
  (1 шт.)
• Луковица
  (2 шт.)
• Чеснок
  (1 зубчик)
• Масло сливочное
  (50г)
• Майонез
  (1 упаковка)
• Петрушка
  (1 пучок)
• Перец черный молотый
  (по вкусу)
• Соль
  (вкус)

Этапы приготовления

Печень промыть под холодной водой и нарезать небольшими кусочками для облегчения измельчения в блендере.Одну луковицу очистить и порезать на четвертинки.

Все ингредиенты сразу или порциями складываем в чашу блендера и измельчаем.

Перелейте смесь в глубокую миску и перемешайте до однородной массы.

Разбиваем в миску с измельченной печенью и луком 3 яйца, перемешиваем ингредиенты.

Порционно насыпьте муку в миску, добавьте воду и молоко, затем перемешайте ингредиенты, чтобы не осталось комков.

Печень соль и перец по вкусу.

В качестве основы для торта мы будем использовать оладьи из печени.Поэтому разогрейте сковороду и выпекайте оладьи из всей массы. Совет: вылив часть смеси на сковороду, деревянной лопаткой разровняйте блин по всей площади сковороды.

Готовые блины отложить.

Оставшийся лук очистить и мелко нарезать, 1-2 моркови очистить и натереть на крупной терке. Обжарить ингредиенты на растительном масле до румяной корочки.

Подготовьте все ингредиенты для печеночного пирога. Немного имеющегося майонеза смешать с измельченным чесноком или отжатым через пресс: этим соусом мы будем смазывать оладьи.

Как приготовить лакомство из печени для собаки

Покройте первый блин майонезным соусом, как показано на фото.

Полить соусом второй блин из печени, а поверх него выложить обжаренный лук с морковью.

Повторяем эту последовательность со всеми оладьями, которые у нас есть.

Отварить оставшиеся яйца и отделить желток от белка. Отдельно натереть желток.

Белок можно натереть или измельчить ножом.

Покройте края торта белком, а сверху засыпьте измельченным желтком.

Огурец помыть и очень тонко нарезать специальным ножом.

Отварите крупную морковь и нарежьте ее тонкими кольцами.

Рецепт слоеного печеночного торта

Формируем из кружочков аккуратные розочки.

Розетки крепятся зубочистками.

Из нарезки огурца сделать листочки.

Как приготовить печеночный пирог для собаки.

Соединяем декоративные розочки и листочки между собой зубочистками.

Оставшийся майонез используется для украшения торта.

Завершаем украшение печеночного торта листьями петрушки.

Готовое блюдо нарезать удобными кусочками и подавать к столу. Печеночный пирог из говяжьей печени готов.

Рецепт печеночного торта для собак

Рецепт: собачьи лепешки из печени. Ингредиенты * 400 г (14 унций) печени (бычьей или баранины) * 200 г (7 унций) овсянки (используйте цельнозерновую муку, если у вас нет овсянки) * 2 яйца * 1 небольшой банан.Инструкции. Нагрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F. Смажьте противень для выпечки (у меня был 15 × 10 ″) или выровняйте пергаментной бумагой.

Все измерения приведены для 1 фунта печени. Ингредиенты. 1 фунт печени. 1 фунт муки (что угодно, только не самоподнимание) 50 мл молока. 1 яйцо. 1/4 чайной ложки измельченного чеснока или чесночного порошка (это только для аромата и будет микроэлементом, поэтому не опасен для собак. Оборудование. Блендер. Посуда для микроволновой печи. Весы. Нож. Микроволновая печь

Можно ли приготовить печеночный пирог для собаки?

Пирог с печенью для собак — это вкусное угощение для вашей собаки, к тому же его довольно легко приготовить.Наслаждайтесь этим рецептом печеночного пирога с рекомендованными ингредиентами и посудой.

Можно ли заменить лакомства для собак куриной печенью?

Эти лакомства для собак, состоящие из одного ингредиента, очень просто приготовить. Хотя их приготовление занимает довольно много времени, подготовительные работы просты. И единственный ингредиент, который вам понадобится, — это куриная печень. При желании вы можете заменить куриную печень любым мясом. Я выбрал куриную печень, потому что ее легко найти в большинстве супермаркетов или мясных лавок.

Торт печеночный для собак

Домашнее лакомство для собак: рецепт печеночного торта для собак.Ага, печень и пирожное? Зачем кому-то нужен рецепт печеночного пирога? Что ж, если вы не поклонник печени или ее запаха, это может быть последнее, что вам захочется готовить. Однако не надо. Статья Millie’s Beach Huts. 29.

Печеночный торт для собак. Рецепт для собак. Время на подготовку: 15 мин. Время приготовления: кексы: 30 минут. Торт: 1 час 15 мин. Тебе понадобится. 400 г цельнозерновой муки из полбы или органической муки Dove. 150 г овсяных хлопьев. 100г куриной печени. 100г куриной грудки.5 яиц. 4 унции подсолнечного масла. 8 унций воды.

Моя собака любит печеночные лепешки и от этого моментально становится примерно в двадцать раз внимательнее! Его действительно легко приготовить (если вы не против запаха), и собакам это нравится. Ингредиенты 1 фунт (450 г) печени ягненка или быка. 1 фунт (450 г) самоподнимающейся муки. 3 яйца. 2 зубчика чеснока. молоко или вода. Метод Разбейте яйца в мерный кувшин.

После полного перемешивания вылейте в миску и всыпьте муку. Смешайте муку. Слегка смажьте форму для запекания и влейте печеночную лепешку, разглаживая ее до однородного состояния.Готовить в разогретой духовке около 20 минут. Выньте из духовки и дайте остыть, прежде чем нарезать небольшими кусочками. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

Если вы планируете дрессировать собаку и ищете вкусное угощение, чтобы вознаградить умную собаку, то этот рецепт печеночного пирога, безусловно, лучший. Статья Даниэль Гримм. 62. Рецепты торта для собак Рецепты лакомства для собак Рецепты корма для собак Советы по питанию Печень Лакомства для собак Лакомства для щенков Торт для щенков Диета для собак Торты для собак.

Рецепт идеального печеночного торта для вашей собаки

Рецепт домашнего печеночного пирога в микроволновой печи: 1 фунт / 500 г печени ½ фунта / 250 г зернохранилища нашего (или без глютена нашего) 1 яйцо Чайная ложка оливкового масла Капля молока Развести печень с яйцами, молоком и небольшим количеством масло в блендере.Добавьте наш и перемешайте. Положите в форму для микроволновки / форму для торта (на единице облегчит резку)

Домашний печеночный пирог — идеальное тренировочное лакомство — с низким содержанием жира и гарантированно у вашей собаки слюнки текут, это популярный фаворит среди тех, кто любит готовить для своих питомцев. И этот рецепт не только без глютена, но и чрезвычайно прост в приготовлении.

Вы не поверите — переложите смесь для торта в кружку, добавьте воды и поставьте в микроволновую печь на одну минуту. Моментальный индивидуальный торт !!! Прислал: SCHWINNER! Этот основной перец чили можно использовать с хот-догами, гамбургерами, фасолью и т. Д.1 порция = 1 унция. Автор: NEZAB24.

Я присоединился к группе Yahoo для собак с проблемами печени и начал готовить дома, и она повернула за угол — с хорошим качеством жизни еще 3 года. Мне, конечно, пришлось адаптировать ее еду, чтобы помочь ее печени, но я нашел несколько отличных рецептов в Интернете или в группе.

Рецепт печеночного пирога без зерна для собак При дрессировке собак всегда полезно иметь для них какую-нибудь награду. Однако многие коммерческие продукты содержат добавки и консерванты.Мы делаем торт «Сердце из чеснока», потому что он прост, легок в приготовлении и полезен для здоровья. Собаке это нравится! Заметьте, меня отредактировали, потому что я не указал сумму

Печеночный торт для собак Рецепт

Рецепт печеночного торта. Собакам это нравится, это очень ценная награда за дрессировку собак. 250 г печени быка, баранины, свиньи или курицы. 8 столовых ложек простой муки. 8 столовых ложек молока. 1 яйцо. поместите печень в кухонный комбайн и перемешайте почти до жидкости. добавьте остальные ингредиенты и перемешайте.

Спасибо за сообщение, Эйлин, я регулярно делаю собачьи лакомства, но это не значит, что я могу испечь хороший человеческий торт 🙂 Мои собаки любимые печеночные лепешки, очень похожие на рецепт, который вы упомянули выше, но Вместо этого я использую рисовую муку.

Мы уверены, что каждую собаку ценят, и она заслуживает чего-то особенного. Ознакомьтесь с нашими продуктами! Мы являемся специализированным производителем небольших партий печеночного пирога по нашему знаменитому рецепту, костного мозга высшего качества и чистого масла атлантического лосося. Узнать больше! Популярные товары.Печеночный торт. Просматривать. Лососевое масло. Просматривать. Откройте для себя все продукты. Отправить сообщение. Имя.

Рецепт печеночного торта для собаки. Нет ничего лучше домашних лакомств для собак, и наш рецепт печеночного пирога обязательно станет неизменным фаворитом ваших собак. С домашними лакомствами для собак вы можете быть уверены в ингредиентах и ​​убедиться, что в них нет ненужных добавок.

В умеренных количествах печень является хорошим источником белка для добавления в рецепты домашнего корма для собак. Это руководство по домашнему печеночному пирогу в качестве корма для собак.Меню Задать вопрос Поделиться публикацией Поиск по аккаунту. Социальное. Домашний печеночный торт для собак. 0. Поделиться. Сохранить. Следовать. Распечатать. Флаг. Рецепт: торт из собачьей печени. 15 февраля 2009 г.

Рецепт печеночного торта: самое эффективное лакомство для собак от воспоминаний №1

Но песочное лакомство для собак из печеночного пирога, по рецепту нашего тренировочного печеночного пирога, готовится из обезвоженной печени. Печень британского быка, откормленная травой, из говядины, выращенной примерно в миле от штаб-квартиры Dog Chef. Печень, которую мы затем сушим на собственных кухнях.Это означает, что для вас не будет беспорядка и слабого запаха, но ваша собака получит максимум удовольствия.

Некоторые собаки очень привередливы в еде, и это затрудняет их обучение. Вместо этого вы можете использовать игрушку, но еда — это лучший инструмент в обучении. Если вы пробовали колбасу, печеную печень, хот-доги, вкусные лакомства для собак, но ваша собака все еще привередлива, вот рецепт, который используют многие кинологи, и который может дать желаемый результат для вашей собаки.

Смешайте печень, чеснок, яйца, воду, маргарин и соль в блендере и сделайте пюре.Перелить в миску. Добавьте смесь кукурузных маффинов. Постепенно вмешивайте муку, пока она не станет консистенцией теста для торта (грязь для мужчин). Вылить в смазанную маслом форму для выпечки (сбрызнуть форму ПАМ или покрасить растопленным маргарином). В крайнем случае подойдет сковорода.

Как приготовить праздничный торт для собак. Смешайте кокосовое масло, экстракт ванили, мед, арахисовое масло и яйца в миске, пока не получите консистенцию жидкого теста. Добавьте тертую морковь и перемешайте. Затем добавьте цельнозерновую муку и пищевую соду.Выложите смесь ковшом на резиновой основе в форму для торта, убедившись, что поверхность гладкая.

Инструкции по приготовлению: Положите йогурт и крахмал тапиоки в небольшую миску и тщательно перемешайте. Добавляйте по чайной ложке в молоко до консистенции глазури. Украсить или окунуть собаку лакомством. Поместите на вощеную бумагу и дайте высохнуть.

Рецепт домашнего укуса собачьей печени

Инструкции. Разогрейте духовку до 350 градусов. В блендере взбейте печень до однородной массы, затем перелейте в большую миску.Добавьте другие ингредиенты и перемешайте, пока хорошо не перемешается, затем вылейте на смазанный жиром противень со стороной 1/2 дюйма. Выпекать 30 минут. Дайте угощению остыть, а затем нарежьте его на размер для тренировки.

Молоко или вода. Метод. Разбейте яйца в мерный кувшин. Добавьте равный объем молока или воды в мерный кувшин и взбейте. Смешайте печень и чеснок в кухонном комбайне. Добавьте яичную смесь и взбейте до консистенции бисквитной смеси. Вылить содержимое в противень. Выпекать при 180 градусах 35 — 45 минут.Дайте остыть.

Измельчите печеночное лакомство в блендере. Смешайте все сухие ингредиенты. Нарезать холодным маслом. Сливочное масло нарезать до размера горошка. Добавьте воды и помешивайте, пока не сформируется тесто. Раскатайте или похлопайте тесто до толщины 1/8 дюйма. Нарезать кусочками по 1/2 дюйма. Выложите кусочки на выстланный противень. Выпекать при температуре 375 ° С 15 минут.

После тяжелого рабочего дня, встречи с публикой и продвижения службы по приему собак в Восточном Суссексе, Мэйбл не любит ничего лучше, чем посидеть с красивым кусочком своего любимого торта — печеночного торта, конечно! Вот ее особый рецепт, если вы хотите Чтобы попробовать на себе: Ингредиенты — 225 г печени — 225 г муки самоподъема — 1 яйцо — ½ стакана молока Мэйбл любит добавлять чайную ложку

Метод Шаг 1.Начните с предварительного разогрева духовки до 180 ° C. Шаг 2. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородности — должно образоваться тесто! Шаг 3. Затем присыпьте поверхность мукой и равномерно раскатайте смесь скалкой (тесто должно быть толщиной 1/4 дюйма).

12 лучших рецептов торта для собак: домашний торт для вашего щенка!

Помимо приготовления лакомств для собак без яиц, таких как обезвоженные лакомства из печени, вы можете заменить яйца в любом рецепте лакомства для собак. Есть несколько разных вариантов, и вы можете смешивать и сочетать, чтобы увидеть, что лучше всего подходит для вас и вашей собаки или что у вас есть в кладовой.

Легкий рецепт мяса из куриной печени для собак. Шаг 1. Очистите куриную печень. Шаг 2: Дальнейшая очистка. Шаг 3. Пора готовить. Шаг 4: время служить. Рецепт печенья из куриной печени для собаки. Шаг 1. Начните с мытья. Шаг 2: Варка и обработка куриной печени. Шаг 3: Замесить тесто.

Информация | Запеченное печеночное лакомство для собак. Рецепт. подготовка: 10 минут готовка: 15 дополнительных минут: 5 минут всего: 30 минут Количество порций: 20 Урожайность: 20 лакомств для собак. ТЕГ: Домашние лакомства для собак (лакомства для танго) Повседневная кулинария, Еще больше идей еды, Рецепты кормов для домашних животных, Рецепты лакомств для домашних животных, Изображения запеченных лакомств для печени Рецепт

Способ приготовления: Смешайте в миске мясо, рис, йогурт и соль (легкую для соли).Сделайте 4 котлеты и сбрызните оливковым маслом одну сторону каждой. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне и готовьте котлеты в течение 3-4 минут с каждой стороны, начиная со стороны оливкового масла.

Печеночный пирог со свиной печенью. Как приготовить торт из свиной печени

Закуски к праздничному столу должны быть не только вкусными, но и эффектными, привлекающими внимание. Печеночный пирог как раз такой случай. Сделать это несложно, а интересная презентация не оставит равнодушным даже тех, кто отнюдь не является любителем печени.

Состав

• печень свиная (можно заменить говяжьей) — 500 г
• мука — 1,5 стакана
• молоко — 1 стакан
• соль и перец по вкусу
• яйцо — 3 шт.
• масло подсолнечное — 20 мл
• майонез — 200г
• чеснок — 3-4 зубчика

Этого количества ингредиентов хватает на 4-5 маленьких лепешек или 2-3 больших.

Как приготовить печеночный пирог

Для приготовления печеночного коржа можно использовать не только печень свинину, но и говяжью.Но какую бы печень вы ни выбрали, в любом случае ее нужно хорошо замочить в холодной воде или в молоке, чтобы избавиться от характерного запаха. Лучше всего вымачивать его на 3-4 часа, меняя воду не реже одного раза в час.

Затем печень пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером до кремообразной массы.

Муку просеять через сито, всыпать в измельченную печень, влить молоко, подсолнечное масло, перец и соль, яйца взбить. С помощью блендера, миксера или венчика взбейте эти ингредиенты до однородной массы… По густоте тесто должно быть примерно как сметана, может быть немного тоньше, поэтому при необходимости добавляем немного молока (холодного) или муки.

Перед тем, как заливать тесто в форму для первого печеночного блина, влейте немного масла и разогрейте, затем можно вылить тесто половником. Жарить нужно на умеренном огне, тесто старайтесь залить так, чтобы блин получился тонким и успел обжариться с двух сторон!

Готовые оладьи сложить друг на друга, чтобы они были мягкими и легче пропитывались «сливками», для приготовления которых нужно смешать майонез и измельченный чеснок (для измельчения можно использовать специальный пресс или терку) .

На один торт понадобится 4-5 печеночных оладий. Каждую промазываем майонезом и укладываем друг на друга, формируя корж.

Сверху можно украсить зеленью и белком (или желтком) вареного яйца.

Готовый корж из свиной печени должен пропитаться майонезом и постоять в холодильнике не менее 3-4 часов. Печеночный пирог перед подачей разрезать на порционные части.

Если вы относитесь к числу тех, кто не любит печень, то вам еще не довелось попробовать вкусное блюдо на ее основе.Одно из последних — это просто печеночный пирог — невероятно нежная слоеная закуска из печеночных оладий с соусом, которую можно дополнить овощами. Ниже мы расскажем о рецептах жмыха из свиной печени.

Пирог из свиной печени — рецепт

Предлагаем начать с очень простого варианта печеночного коржа, состоящего из слоев самих печеночных оладий и легкого сметанного соуса с небольшим количеством чеснока.

Состав:

• печень свиная — 540 г;
• мука — 220 г;
• яиц (на выбор) — 3 шт.;
Сметана
• — 210 г;
• лук репчатый — 320 г;
• чеснок — 2 зубчика;
• горсть зелени для украшения.

Подготовка

Перед тем, как сделать лепешку из свиной печени, приготовьте сам основной продукт. Промыв печень, избавьте ее от наружных пленок и протоков. Подготовленные кусочки печени протереть на мясорубке, затем добавить в массу яйца и муку. Не забывайте о соли. По консистенции готовая масса очень похожа на смесь для блинов.

Нагрея смазанную маслом сковороду, намазать ее тончайшим слоем и обжарить пару минут с каждой стороны. Готовые оладьи охладить.

Разделите лук кольцами и оставьте на слабом огне около получаса, дожидаясь, пока кусочки карамелизируются.

Смешайте сметану с щепоткой соли и протертым чесноком. Готовым соусом покрыть каждый блин, сверху выложить слой лука и выложить второй блин. Украсить верх торта рубленой зеленью.

Пирог из свиной печени с грибами

Состав:

• печень свиная — 380 г;
• яйца (большие) — 2 шт .;
• молоко (жирное) — 115 мл;
• Мука гречневая — 35 г;
• репчатый лук — 180 г;
• морковь — 175 г;
• шампиньонов — 205 г;
• чеснок — 3 зубчика;
Майонез
• — 210 г.

Подготовка

После приготовления свиной печени пропустить ее через мясорубку и смешать полученную смесь с яйцом и молоком.Всыпать гречневую муку и замесить до однородного теста. Приправьте это.

Вылить порции печеночного теста на сковороду, обжарить с обеих сторон до коричневого цвета. Готовые оладьи охладить. При желании лепешку из печени свиной печени можно приготовить в мультиварке. Для этого используйте вариант «Выпечка» и обжарьте порции теста в миске, как на сковороде, или вылейте сразу всю смесь и оставьте на 50 минут с одной стороны, а затем еще на 20 с другой. Готовый корж разделить на слои наподобие бисквита.

Приготовьте грибы, обжаривая нарезанные овощи до готовности. К готовым овощам добавить грибы и дать испариться лишней влаге. Выдавите чеснок, затем снимите все с огня.

Сверху выложить блинчики майонезом и выложить жаркое. Чередуя слои, соберите торт вместе.

Состав:

• печень свиная — 780 г;
• яйца (большие) — 2 шт .;
Мука
• (высший сорт) — 90 г;
• крахмал — 5 г;
• морковь — 75 г;
• репчатый лук — 75 г;
• сыр — 115 г;
• — 4 шт.;
Сметана
• — 390 г;
• — 140 г;
• чеснок — 2 зубчика.

Подготовка

Начните с подготовки печени. Очистите кусочки пленки и воздуховоды, а затем тщательно промойте под холодной водой. Подготовленные кусочки пропустить через мясорубку, а полученную пастообразную массу взбить с крахмалом, мукой и яйцом. Поваренная соль.

Вылейте тесто небольшими порциями в разогретую сковороду и обжаривайте пару минут с каждой стороны.Готовые оладьи охладить.

Натереть морковь на терке и смазать ее луком. Когда овощи станут мягче и подрумянятся, охладите их и добавьте половину смеси сметаны, майонеза и чеснока. Вторую половину соуса соединить с тертым сыром и рублеными вареными яйцами. Обе смеси поочередно выложить на оладьи и сложить.

Пошаговые рецепты приготовления печеночного коржа из свиной печени на сковороде и в духовке: варианты с майонезом и творогом, тушеные овощи, грибы, орехи и чеснок

Ранг
Рецепт

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда

10 гр.

16 гр.

Углеводы

232 ккал.

Вариант 1: Воздушный торт из свиной печени

Стоит ли готовить из нежной печени еще более воздушные блюда? Да, безусловно! Печеночные лепешки готовятся с незапамятных времен и до сих пор популярны. Нет дорогих изделий по самой простой технологии, и этим тортом с удовольствием насладятся и взрослые, и дети.

Состав :

• фунт свиной печени;
• три крупных луковицы;
• полтора стакана пастеризованного молока и столько же жирного майонеза;
• мука — 200 гр.;
• три свежих яйца и одно сваренное вкрутую;
• масло подсолнечное.

Пошаговый рецепт простого торта из свиной печени

Срезы печени промываем проточной водой, срезаем с них пленки и, растворяясь на кусочки, удаляем протоки. Перекручиваем на мясорубке печень, затем одну луковицу.

Соединяем печеночную массу с луковой кашицей, здесь отпускаем сырые яйца … После добавления соли взбиваем смесь венчиком, разбавляем молоком и добавляем не более пары столовых ложек сливочного масла.В основу печени добавить щепотку перца и просеянную муку, снова взбить. Важно получить однородную массу, без примеси комочков муки.

Перелейте в небольшую сковороду и хорошо разогрейте ложку масла. Переливая печеночную массу на сковороду черпаком, испечь тонкие оладьи. Выпекать, как обычные оладьи, на среднем огне. Переверните, как только дно достаточно подрумянится.

Добавьте масла в сковороду, на которой жарились печеночные оладьи. Всыпать в него мелко нарезанный лук и поставить на средний огонь.Помешивая, обжарьте лук до густого янтарного цвета. Выложив его в тарелку, медленно остудите соте.

В глубокой тарелке майонез смешать с жареным луком. Если вам нравится аромат чеснока, можно потереть не больше пары зубчиков.

На сервировочную тарелку выложить майонезный соус тонким слоем и выложить один из печеночных оладий. Сверху, смазав тем же соусом, выложить все блины.

Выложить оставшуюся майонезную заправку поверх торта и натереть его крупно сваренным яйцом… Для пропитки отправляем печеночный корж в холодильник на срок до двух часов.

Вариант 2: Простой запеканный пирог без яиц в духовке

Пирог, выпеченный в духовке, не такой калорийный, как приготовленный на сковороде, так как готовится одним коржом, с минимальным количеством масла. Его вообще не добавляют в тесто, а используют только для обработки формы.

Кроме того, лепешка готовится без яиц, а манная крупа обеспечивает вязкость печеночной массы.При желании можно испечь несколько более тонких коржей. В этом случае при сборке блюда необходимо будет каждую из них смочить майонезом и посыпать луком, что немного повысит калорийность.

Состав:

• печень свиная парная — 400 гр .;
• две маленькие морковки;
• 150 г манной крупы;
• три луковицы;
• масло растительное;
• молоко — 150 мл;
• майонез;
• зелень (зеленый лук).

Как быстро приготовить отличный пирог из свиной печени

Осторожно сняв пленки, печень разрезать на кусочки. В процессе работы избавляемся от воздуховодов, если они остались при стрижке.

Соберите кусочки печени в миску, всыпьте манку и измельчите с помощью высокоскоростного блендера. Немного поперчить основу печени и всыпать. После перемешивания поставьте миску на час в холодильник.

Даем печеночному тесту созреть, приготовить начинку.Хорошо очищаем и промываем овощи. Лук мелко нарезать дольками, морковь крупно натереть. Выложив на сковороду, добавьте к овощам пару ложек масла и обжарьте их на среднем огне до мягкости. Это займет до десяти минут.

Застелить круглую форму для запекания кулинарным пергаментом и обильно смазать маслом. В форму вылить часть остывшей печеночной массы и выложить на нее суспендированную тушенку. Застелить овощи оставшимся печеночным тестом.

Слегка постучав дном формы по столу, отправляем в духовку. Выпекаем торт час, даем остыть прямо в форме, а затем аккуратно вынимаем из нее.

Переложить в сервировочное блюдо, смазать печеночный пирог заправкой и посыпать мелко нарезанными перьями зеленого лука.

Вариант 3: Изысканный пирог из свиной печени с творогом и овощами

Блюдо собирается из тонких печеночных лепешек, запекаемых на сковороде, но не пропитанных майонезом, а покрытых творожной массой и обжаренными овощами.Чтобы пропитка вышла нежной, творог нужно будет натереть на терке через сито. Если у вас есть микшер, вы также можете их прервать.

Состав :

• одно куриное яйцо;
• фунт печени;
• две с половиной ложки муки;
• полстакана сметаны;
• кабачок маленький;
• одна луковица и пара морковок;
• 400 гр. творог жирностью не менее 9%;
Майонез
• — 100 гр.;
• чеснок;
• помидор крупный;
• масло рафинированное;
• зеленый лук для украшения.

Как приготовить

После мытья порежьте печень на кусочки и измельчите подходящим способом. Это можно сделать блендером или просто перекрутить кусочки печени на мясорубке. Важно, чтобы приготовленная масса была максимально однородной.

Разбить яйцо до основания печени, добавить щепотку перца и посолить. Взбить, вмешать сметану, после чего муку и немного, буквально ложкой, растительного масла.

Выдержав массу при комнатной температуре четверть часа, испечь на сковороде тонкие оладьи … Обязательно смочить первую форму для блинов маслом и хорошо разогреть. Если налить основу в холодную сковороду, блин может прилипнуть к ней. Выкладываем в стопку запеченные оладьи.

Лук мелко нарезать узким ножом, кабачки натереть на средней терке. Выдавив, сливаем всю жидкость. Морковь измельчить на крупной терке и перелить в отдельную посуду.

Выложить на сковороду лук, добавить немного масла. Жарить при умеренной температуре, пока ломтики не потеряют тусклость. Добавьте к луку кабачки и морковь. Тушим овощи, не накрывая, до мягкости, затем остужаем, перекладывая на тарелку.

Творог перетереть через сито в удобную миску. Выдавите к нему пять зубчиков чеснока, добавьте немного перца и соли. Тщательно перемешав, залить творог майонезом.

Осторожно выложить блины в торт.Выложить блинчики стопкой на сервировочное блюдо, смазать каждый творог и залить овощной обжаркой. Смажьте верх торта только творогом, украсьте мелко нарезанной зеленью и тонкими ломтиками помидора.

Вариант 4: Нежный пирог из свиной печени со свежим огурцом

Такой вариант печеночного пирога понравится даже тем, кто скептически относится к подобным блюдам. Обычная майонезная заправка и обжаренные овощи дополнены огурцом, что придает закуску свежий и нежный вкус.

Состав :

• фунт печени;
• ровно двести граммов муки;
• три яйца;
• ложка чистого масла;
• триста миллилитров молока;
• репчатый лук — 300 гр.

Для слоя:

• чеснок;
• одно яйцо;
• фунт моркови;
• три луковицы;
• два свежих огурца;
• 300 гр. майонез «Прованский»;

Пошаговый рецепт

Приготовление печеночного теста.Печень перебиваем блендером, измельчаем на мелкой терке, добавляем в нее очищенный лук. В отдельной посуде взбить яйца и молоко, соединить с печенью. Посолив и взбивая венчиком, пригоршнями всыпать муку, в конце долить масло. Из готовой печеночной массы выпекаем оладьи.

Втирать в небольшую тарелку примерно десертную ложку чеснока. Добавить майонез и долго месить.

Обжарить мелко нарезанный лук в масле с тертой морковью до мягкости. Охладите поджаренные овощи.Огурец натереть на средней терке.

Печеночные оладьи выкладываем на сервировочное блюдо стопкой, смазывая майонезной пропиткой, намазывая поджаренными овощами и свежим огурцом … Овощи и огурцы выкладываем ровными слоями.

Сформированный печеночный корж украшаем тонко натертым яйцом, в центр кладем тонкие пластинки огурца в виде цветка, а вокруг них свежий укроп.

Вариант 5: Пирог из свиной печени оригинальный с грибами и орехами

Грибы — продукт, который хорошо сочетается с блюдами не только с кусочками мяса, но и с печенью.В предложенном рецепте печеночного жмыха используются маринованные и свежие грибы. Торт снаружи украшен маринованными грибами, а из свежих готовится пропитка для печеночных оладий. В пасту добавляют измельченные в крошку орехи, что делает блюдо еще более сытным и питательным.

Состав :

• молоко — полстакана;
• свежее яйцо;
• сода;
• 200 гр. свиная печень;
• 10 мл рафинированного масла;
• мука;
• свежих шампиньонов — 160 гр.;
• 90 гр. майонез;
• ложка сметаны;
• полстакана измельченных орехов;
• лампочка.

Дополнительно:

• шампиньоны маринованные;
• Укроп.

Как приготовить

Нарезанную кусочками печень измельчить на мясорубке. Вливание молока и растительного масла, выпустить яйцо в печеночную массу и энергично взбить. После добавления соли и соды всыпать просеянную муку и повторить взбивание.

Дно сковороды смачиваем растительным маслом, прогреваем при умеренной температуре. Выливая печеночное тесто на сковороду из ковша небольшими порциями, выпекайте оладьи. Не переворачивайте, пока дно не покраснеет, иначе они могут лопнуть.

Обжарить мелко нарезанный лук на масле до легкого румянца. Добавьте к нему кусочки грибов среднего размера и продолжайте варить, пока влага не испарится. Тушить грибы на медленном огне без крышки до двадцати минут.

Выложить грибы в миску, добавить майонез, сметану и слегка посолить.Можно добавить немного перца или натереть небольшой зубчик чеснока.

Слегка обжарьте орехи на сковороде. После остывания перебиваем ядра в измельчителе блендера. Не доводить до состояния муки, лучше пусть останется мелкая крошка. Добавьте орехи в грибную заправку.

Собираем печеночные оладьи на сервировочном блюде стопкой, намазываем каждую грибную заправку. На один кусочек нужно уходить не больше ложки грибного соуса.

Сверху и по бокам полить торт майонезом.Украшаем бока тонкими пластинками маринованных шампиньонов, сверху присыпаем ореховой крошкой и мелко нарезанным укропом. Поместите печеночный пирог для замачивания в холодильник.

Печеночный пирог — пожалуй, самое вкусное праздничное блюдо … Оно калорийно и питательно, потому что помимо того, что сами оладьи из печени обжариваются на растительном масле, их еще и для пропитки намазывают майонезом. Впрочем, даже начинка между блинами тоже готовится на растительном масле — получается сочный союз.

Жмых из печени свиной печенки готовить выгоднее всего, так как такие субпродукты на рынке или в магазине стоят дешевле других. Его много и, соответственно, праздничных закусок тоже много. Единственным недостатком свиной печени является то, что она может горчить. Но это поправимо — достаточно запастись молоком и временем в количестве от 2 до 6 часов, а еще лучше — всю ночь!

Промытую печень замочить в молоке на ночь или на 2-6 часов. Берем не весь указанный объем молока, а только 250 мл, оставляя на блины 150 мл.

По прошествии указанного времени мы подготовим остальные продукты: очистим и промоем овощи, а из молока удалим печень.

Нарежем свиные субпродукты на кусочки, которые поместятся в трубу мясорубки.

Прокатаем через него печень. Это даже можно проделать несколько раз.

Налить оставшееся молоко и три взбитых яйца в емкость с печеночной массой. Немедленно посолите.

Все перемешать вилкой и всыпать пшеничную муку … Еще раз перемешать. Не нужно делать тесто слишком густым — оно должно быть как на оладьи. В тесто не добавляем соду или разрыхлитель!

На сковороде разогреть 15 мл растительного масла и обжарить в нем 1 неполный черпак печеночного теста, формируя его на сковороде по кругу в блин. Жарить примерно 2-3 минуты и перевернуть на другой бок. Продержим блин на сковороде столько же времени и выложим на тарелку.Таким же образом обжарьте остальное печеночное тесто, используя 100 мл растительного масла.

Очищенную морковь натереть на крупной терке, а лук нарезать средними кубиками. Налейте в сковороду 50 мл растительного масла и пассируйте в нем нарезанные овощи до мягкости, но не обжаривая их.

Выложить первый печеночный блин на блюдо и смазать майонезом. На майонез положить 1-2 столовые ложки. обжарить овощи и накрыть вторым блинчиком.

Смазать также майонезом и натереть плавленый сыр, предварительно помещенный в морозильную камеру на 5 минут, на мелкой терке. Распределить сырную массу по всей поверхности блина и накрыть следующим и т. Д.

Готовую лепешку из заготовленной свиной печени поместить в холодильник для выдержки на 1-6 часов.

Затем подавать, украсив рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Пирог из свиной печени выглядит великолепно и всегда пользуется успехом у гостей.

Чем лучше измельчена печеночная масса, тем сочнее будут блины. Чтобы их было легко удалить, сковороду следует хорошо разогреть. Майонез, значительно повышающий калорийность блюда, является прекрасной заменой сметанного соуса или смеси нежирной сметаны с томатным соусом.

Готовый продукт перед выходом на свет нужно подержать пару часов в холодильнике. Его можно украсить маринованной морковью по-корейски, стружкой корня сельдерея, забавной мозаикой из ломтиков свежих огурцов или помидоров, дольками оливок.

Состав

• 500 г печени свиной
• 300 мл молока
• 2 моркови
• 1-2 луковицы
• 1 пучок зеленого лука для украшения
• 50 + 50 мл растительного масла
• 0,5 ч.л. соли
• 0,5 ч.л. сахарного песка
• 50-70 г майонеза
• 4 куриных яйца
• 5 ст. л. пшеничная мука

Препарат

1. Свиную печень промыть водой и удалить с нее все прожилки и пленки.Нарезать мелкими кусочками и пропустить через мясорубку с крупными ячейками. При желании можно также через решетку с мелкими ячейками. В емкость с печеночной массой добавить молоко и дать постоять около 30 минут.

2. Куриные яйца разделим там же, все тщательно перемешаем и даже вилкой взбиваем.

3. Добавить соль, сахарный песок, 30 мл растительного масла и пшеничную муку. Добавляем сахар, чтобы печень не горчила. Все взбить вилкой, образовав печеночное тесто.

4. Смажьте горячую сковороду 20 мл растительного масла и смазывайте после выпечки каждого блина. Вылить половником небольшую порцию теста и обжаривать 1-2 минуты на плите.

5. Затем переверните на другую сторону и жарьте столько же времени. Таким образом мы создадим все остальные блины.

6. Пока они жарятся, очистите и промойте морковь и лук. Морковь натереть на крупной терке, а лук нарезать кубиками. Разогрейте сковороду с растительным маслом и посыпьте ею овощные нарезки… Обжарить до мягкости, следя за тем, чтобы овощи не подгорели. По желанию приправить солью и перцем.

7. Смазать первый печеночный блин майонезом и выложить на тарелку.

8. На него сразу же еще один блин, поверх которого выкладываем часть обжаренной овощной смеси.

9. И так, пока не соберем весь торт.

10. Промоем в воде зеленый лук и измельчим. Украсить нарезанным печеночным пирогом и поставить в холодильник на 2-3 часа.Это блюдо подается холодным.

Не забудьте нарезать его перед подачей на стол!

Записка хозяйке

1. Влажный блеск — отличительный признак свежей печени любого питомца, а тусклость и липкость — плохие признаки. Однородность цвета желательна, но чаще всего незначительная разница оттенков бордового не свидетельствует о порче изделия. Сероватый оттенок — яркое доказательство непригодности, равно как и сильный затхлый и мускусный запах.

2. Если на замороженной печени обнаруживаются розовые или красные кристаллы льда, значит, она была заморожена более одного раза.В результате таких действий в свиной печени образуется такая сильная горечь, с которой сложно бороться подслащиванием и замачиванием в молоке. А витамин B после нечестного обращения продавца с субпродуктами практически полностью разрушается.

3. Нежелательно класть в печеночную массу более 4 яиц, иначе блин в остывшем виде станет слишком плотным и похожим на резину.

4. В перечень овощей, предназначенных для несушки, разрешается заносить корень сельдерея.Его должно быть чуть меньше моркови. В процессе тушения стружка из сельдерея добавит пикантности общей гамме вкуса, а при замачивании коржей — обогатит вкус самого печеночного коржа.

5. Определить, какой майонез заправлен салатом, несложно — высококалорийный или низкокалорийный. Но в этом блюде нивелируется разница между одним и другим. Так почему бы не использовать диетический соус для закусок с пониженной энергетической ценностью?

Пирог из куриной печени. Простые и подробные рецепты вкусных тортов

О пользе куриной печени можно говорить часами, а все способы ее приготовления вообще не перечесть.Особого внимания заслуживает пирог из печени куриной печени, рецепты которого мы сегодня рассмотрим.

Секреты приготовления вкусного и воздушного печеночного торта

Такой пирог традиционно готовят из пропитанных начинкой печеночных оладий. Начинки для печеночного жмыха могут быть самыми разнообразными. Итак, для начинки можно использовать обычный майонез, смешанный с обжаренными овощами — луком и морковью. Многие добавляют грибы, помидоры и другие овощи.

Какой бы способ приготовления вы ни выбрали, будет полезно ознакомиться с советами опытных поваров:

• печень перед приготовлением необходимо замочить в молоке — это избавит от горечи;
• для размягчения печени ошпарить горячей водой;
• необходимо удалить все протоки из печени;
• для начинки используйте майонез с высоким процентом жирности;
• Печеночная масса для торта должна быть по консистенции аналогична тесту для оладий.

Пирог с курицей: рецепт с фото пошагово

В этом рецепте можно поменять начинку и вместо зелени добавить в майонез морковь и лук, который предварительно нужно обжарить на растительном масле.

• 650 г куриной печени;
• 1 яйцо;
• ½ ст. просеянная мука;
• 200 г майонеза;
• зубчиков чеснока;
• зелени;
• смесь соли и перца;
• масло растительное.

Приготовление:

1. Печень необходимо промыть под проточной водой и высушить, а затем нарезать небольшими кусочками.
2. Теперь нужно измельчить куриную печень. Для этого воспользуемся блендером.

Печеночный пирог в мультиварке

Печеночный пирог можно также испечь в мультиварке. Получается не менее вкусно, чем приготовленное на сковороде или в духовке.

• 500 г куриной печени;
• 3 головки лука;
• 2 яйца;
• 1 ч.л. разрыхлителя для теста;
• 100 мл сливок или сметаны;
• 100 г муки;
• 1 морковь;
• майонез;
• зубчиков чеснока;
• смесь соли и перца.

Приготовление:

1. В первую очередь очищаем овощи — лук и морковь.
2. Две луковицы и куриную печень нужно перекрутить через мясорубку.
3. В полученную смесь вбить яйца, всыпать муку, разрыхлитель, сливки, приправить солью и перцем и тщательно перемешать.
4. Смажьте мультиварку маслом и положите в нее печеночное тесто.

Добавить грибные нотки в привычное блюдо

• 800 г куриной печени;
• 4 яйца;
• 500 г грибов;
• 2 головки лука;
• майонез;
• 100 мл молока;
• 50 г муки;
• масло растительное;
• смесь соли и перца.

Приготовление:

1. Промываем и сушим печень.
2. Лук очистить и перекрутить вместе с печенью через мясорубку.
3. В полученную смесь добавить 2 яйца, всыпать муку, приправить солью и смесью перцев.
4. Жарить оладьи на сковороде уже известным нам способом.
5. Теперь грибы нужно обжарить до готовности. К грибам можно добавить лук и морковь.
6. Обильно смазываем каждый печеночный блин майонезом, а сверху выкладываем грибную начинку.
7. Два яйца отварить вкрутую, очистить и натереть. Сверху посыпаем наш печеночный пирог.
8. Готовое блюдо помещаем в холодильник и ждем, пока пропитается корж.

Начинка для печеночного пирога

Кроме описанных в рецептах видов начинки, в пирог из куриной печени добавляют еще:

• рис отварной и гречка;
• оливок;
• укроп свежий;
• базилик;
• вареных яиц и сыра.

Очень вкусным получается торт, каждый корж которого смазан разными начинками. При этом нужно учитывать сочетание ингредиентов.

Как видите, приготовить печеночный пирог несложно.Главное правильно выбрать печень и определиться с рецептом. Готовим с удовольствием и приятного аппетита!

Единственный недостаток слоеных блюд в том, что их нельзя есть сразу, а нужно дать настояться несколько часов. Но результат того стоит! Пропитанный пирог из куриной печени намного вкуснее.

Идеально подходит в качестве закуски или основного блюда.

Время приготовления 1,5 часа. Порций в упаковке — 6.

Состав печеночного торта:

• печень куриная — 500 гр.,
• куриное яйцо — 3 шт. (в тесте 2 шт., украшение — 1 шт.),
• репчатый лук — 3 шт.,
• молоко — 200 мл.,
• мука — 200 гр.,
• майонез — 200-250 гр.,
• чеснок — 7-8 зубчиков,
• масло растительное (3 ст.ложки в тесте и для жарки),
• соль, специи — по вкусу.

Как приготовить рецепт печеночного торта с пошаговым фото:

1) Замочите печень в холодной воде на несколько часов.Можете взять любую печень, я обычно делаю это с курицей или индейкой. С ней, как мне кажется, торт получается мягче. Если вы возьмете говяжью печень, ее лучше замочить в молоке, она хорошо убирает привкус печени. Фото 1.

2) По истечении положенного времени сливаем воду, промываем печень, очищаем от пленок и жира. Фото 2.

3) Лук почистить, вымыть (взять луковицы среднего размера). Печень вместе с луком превращаем в мясорубку (а можно кухонный комбайн).Фото 3.

4) В печеночный фарш добавляем соль (я добавила 1 чайную ложку), перец, молоко, яйца, муку, масло растительное. Фото 4.

5) Хорошо вымесить, чтобы не было комков муки. По консистенции тесто должно быть густым, как у блина. Фото 5.

6) Вылить тесто на разогретую сковороду тонким слоем, но не слишком много. Иначе блин при переворачивании порвется. Фото 6.

7) Жарить с двух сторон.Фото 7.

8) Зубчики чеснока очистить, прижать прессом (количество чеснока не важно, все зависит от вашей любви к нему). Фото 8.

9) Чеснок соединить с майонезом, перемешать до однородной массы (можно вместо майонеза брать сметану). Фото 9.

10) Обжаренные оладьи промазываем, выкладывая ровно по одному. Если оладьи бывают разного размера, их можно немного порезать ножом, чтобы блюдо получилось эстетично.Из этого количества печени у меня получается 8-9 блинов. Фото 10.

11) Три яйца на терке смешать с майонезом (уже без чеснока). Фото 11.

12) Сверху выложить яйцо. Фото 12.

Дать пирогу настояться около двух часов в холодном месте, чтобы он хорошо пропитался. Если вы не съели торт сразу, то при хранении в холодильнике накройте крышкой или пищевой пленкой, так как яйцо сохнет и выветривается, вид уже не такой элегантный.

Пошаговые рецепты торта из печени куриной печени с луком и морковью, сыром, помидорами

Ранг
Рецепт

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда

11 гр.

12 гр.

Углеводы

190 ккал.

Вариант 1: Классический торт из куриной печени

Куриная печень отличается нежностью, отсутствием толстой пленки и горечи.Он идеально подходит для разнообразных закусок и блюд. Так как заранее ничего не нужно отделять и замачивать, готовить из него одно удовольствие. Начинкой для классического печеночного торта станут морковь и лук. Для смазывания слоев требуется майонез.

Состав

• 600 г куриной печени;
• 3 головки лука;
• 2 морковки;
• Майонез 6 столовых ложек;
• 2 яйца;
• 50 мл масла;
• 3 зубчика чеснока;
• 4 ст.л. муки;
• 20 г укропа.

Пошаговый рецепт классического печеночного торта

Куриную печень вымыть и поставить на дуршлаг. Затем необходимо осмотреть изделие, удалить висящие пленки или сгустки крови, если таковые имеются. Измельчить на мясорубке или измельчить комбайном. Также пропускаем одну головку лука и два зубчика чеснока. Отправляем все в миску с высокими бортиками или в кастрюлю.

Добавить в печеночную массу два яйца, посолить, поперчить, перемешать. Заливаем тесто тремя ложками муки.Этого должно быть достаточно. Если печень измельчали ​​на комбайне, то может получиться тоньше, в этом случае вводим еще ложку муки.

Начинаем жарить оладьи для торта. Смажьте сковороду. Не следует наливать много масла, иначе корж просто не хочет переворачиваться. Выкладываем пятую часть теста, разравниваем и готовим на среднем огне обычный блин. Как только он подрумянится, перевернуть печеночный пирог. Еще через минуту снимите и приготовьте остальное тесто таким же образом.

Заодно ставим на плиту другую сковороду, сливаем масло. Очищенные лук и морковь нашинковать соломкой. Если заготовки большие, то используем одну луковицу. Мимо овощей. Не подрумянивать, а готовить на среднем огне до мягкости. Остынь.
Шаг 5:

Майонез смешать с измельченным чесноком. Приправить овощи измельченным укропом, посолить. Можно приступать к сборке торта. Смажьте каждый корж майонезом, посыпьте овощами, накройте новым печеночным блинчиком и повторите.

Просто смазываем верх торта, украшаем зеленью. Отправляем закуску замачиваться. Желательно приготовить печеночный пирог накануне.

Если сковорода большого диаметра, то можно просто выложить меньший блин, закругляя края ложкой. При необходимости торт можно легко разрезать, нужно просто выбрать и прикрепить шаблон необходимого размера. Это может быть тарелка или крышка.

Вариант 2: Рецепт быстрого торта из куриной печени

Начинкой для такого торта будут помидоры.Они сочные, быстро пропитываются коржами, не требуют очистки и жарки. Для соуса возьмите густую сметану. Тесто с добавлением обычного цельного молока.

Состав

• 500 г печени;
• 100 мл молока;
• 3 яйца;
• 3 зубчика чеснока;
• 3 помидора;
• 1 пучок укропа;
• стакан муки;
• 250 г сметаны;
• масло и специи.

Как быстро приготовить

Печень измельчить, посолить, всыпать яйца и молоко с мукой.Делаем блинное тесто. Тщательно перемешайте. Выкладываем ковшом на разогретую и смазанную маслом сковороду. Готовим оладьи из печени.

Выдавить чеснок в сметану, измельчить, всыпать зелень, посолить. Помидоры нарезать тонкими ломтиками. Берем очень острый нож, который легко прорежет кожицу и не выдавит сок.

Печеночные оладьи складываем в стопку, хорошо смазываем сметаной, укладываем дольки помидоров. Берем для украшения зелень и помидоры.

Блины со сковороды нужно снимать по разным тарелкам, тогда они остывают быстрее, чем друг на друге.Теплые коржи сметаной смазывать нежелательно, она потечет.

Вариант 3: Торт из куриной печени «Ангельская нежность»

Рецепт печеночного пирога с манкой, которую не собирают из отдельных оладий. В духовке все сразу запекается. На выходе получаем сытный перекус. Для запекания желательно использовать разрезную форму, можно брать с дырочкой посередине. Для начинки используют лук и морковь; жарить не нужно.

Состав

• 500 г печени;
• 300 г моркови;
• 400 г репчатого лука;
• 2 столовые ложки майонеза;
• 0.5 ст. манки;
• яйцо;
• 0,5 ст. молоко;
• специй.

Как приготовить

Печень измельчить, добавить одно яйцо и залить молоком с манкой. Все тщательно перемешать, накрыть крышкой и оставить на полтора часа. Иногда помешивайте. Можно приготовить фарш без яйца, подойдет и лепешка.

Морковь натереть, лук нарезать мелкими кубиками. Посолить и поперчить овощи. Выкладываем треть овощной смеси в смазанном виде.Выровняйте и полейте печеночным тестом. Затем снова посыпаем овощами и выкладываем пласт теста манкой. Повторяем последний раз.

Сверху выложить слой печени майонезом или сметаной. Наносить точечно и растягивать ложкой. Ставим запекаться 45 минут. Печеночный пирог будет готовиться при температуре 180 градусов. После запекания дать немного постоять в форме, затем вынуть, нарезать кусочками.

Помимо лука и моркови, внутрь торта можно добавить немного натертых кабачков или тыквы.Еще они придают сочность и хороший вкус.

Вариант 4: Пирог из куриной печени с грибами

Великолепный рецепт ароматнейшего печеночного торта из куриной печени. Здесь будут использоваться шампиньоны. Они доступны по цене и просты в приготовлении, но при желании мы можем заменить их вешенками, лисичками или другими грибами.

Состав

• 600 г печени;
• 50 г сыра;
• 2 яйца;
• 200 г шампиньонов;
• 3 столовые ложки муки;
• 3 столовые ложки масла;
• 130 г майонеза;
• головка лука;
• зелень, специи.

Пошаговый рецепт

Куриную печень и лук измельчить. Добавить пару яиц, посолить, всыпать в тесто муку. Хорошо перемешайте или взбейте, если готовите с помощью кухонного комбайна. Далее смазать сковороду маслом и испечь бисквиты для печеночного коржа. Блинчики аккуратно перевернуть, чтобы не сломаться, затем вынуть и остудить.

Вымытые грибы нарезать кружочками. Вылить грибы в сотейник с маслом и обжарить до готовности. Приправить грибы специями.После остывания к ним можно добавить зелень. Помешивать.

Один охлажденный печеночный блин выложить на тарелку, смазать, посыпать грибами. Таким же образом кладем и второй блин, но уже на нем смазываем и выкладываем грибы. Грибы стараемся делить равномерно, чтобы их хватило на все лепешки.

Смажьте верх торта майонезом и посыпьте тертым сыром. Для украшения можно положить несколько веточек зелени и кусочки жареных шампиньонов. Дать печеночной лепешке настояться и впитаться.

Можно все слои грибов посыпать тертым сыром, тоже получится вкусно. Допускается последующая выпечка такого торта. Просто отправляем в духовку и ждем, пока сыр расплавится. Затем достаем, режем и подаем к столу не холодную, а горячую закуску.

Вариант 5: Пирог из куриной печени с сырным кремом

Этот торт отличается не только нежными печеночными лепешками, но и очень вкусной сырной прослойкой. При желании в крем можно добавить мелко нарезанные маринованные огурцы, оливки или оливки, изменить количество или вид зелени.

Состав

• 0,8 кг печени;
• головка лука;
• 200 г плавленого сыра;
• 180 г сметаны или майонеза;
• пучок укропа;
• 3 зубчика чеснока;
• 3 яйца;
• стакан муки;
• перец, соль;
• 3 столовые ложки масла.

Как приготовить

Измельчите куриную печень и одну небольшую луковицу. Добавьте в тесто 50 г сметаны или майонеза, разбейте яйца и посолите.Все перемешать до однородности, заправить мукой.

На разогретой сковороде обжарить с двух сторон обычные печеночные оладьи. Дать полностью остыть, пока можно будет приготовить нежный сырный крем.

Смешать плавленый сыр со сметаной. Вместо этого можно взять майонез. Добавьте очищенные дольки чеснока и приправьте солью. Взбить блендером до образования пышной и однородной массы. Зелень нашинковать и добавить. Взбивать с ним не рекомендуется, тогда весь крем станет зеленым, лучше пусть кусочки остаются.

Теперь просто кладем коржи будущего торта и промазываем сырным кремом. Украсить зеленью, убрать закуску в холодильник.

Чем свежее печень, тем лучше и полезнее будет торт. Ни в коем случае нельзя использовать замороженный продукт несколько раз. При многократном оттаивании сильно страдает вкус, улетучиваются полезные вещества.

Печеночный торт — фаворит многих хозяек. Приготовить его несложно, да и никаких диковинных продуктов не требуется.Основной ингредиент — печень, и подойдет любая: курица, свинина, говядина. Из него выпекаются нежные коржи — основа торта. А что касается начинки, можете проявить фантазию. Это может быть морковь с луком, грибы, вареные яйца, зелень.

Предлагаем вам приготовить порционные лепешки из куриной печени с прослойкой из моркови и лука.

Состав

• печень куриная — 1 кг
• куриное яйцо — 4 шт.
• морковь — 2 шт.
• репчатый лук — 2 головки
• мука пшеничная — 4 ст. л.
• майонез — 150 г
• масло подсолнечное — для жарки блинов
• перец черный молотый — по вкусу
• соль по вкусу
• зелень укропа или петрушки — для украшения (по желанию).

Препарат

1. Для начала необходимо подготовить прослойку (начинку) для торта. Морковь вымыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.

2. Лук очистить, промыть и мелко нарезать.

3. Разогреть на сковороде 2 столовые ложки подсолнечного масла, всыпать лук и морковь.

4. Жарить до готовности.

5. Два яйца отварить вкрутую — через 10 минут после закипания. Остудить, очистить от кожуры и отложить. Для украшения блюда понадобятся яйца.

6. Очистить печень от узелков, тщательно промыть холодной водой. Нарезать кусочками любого размера.

7. Поместите печень в чашу блендера и перемешайте до образования пюре. Вы также можете измельчить печень через мясорубку или измельчить ее в кухонном комбайне.

8. Пюре из печени выложить в глубокую миску, взбить 2 яйца, всыпать муку, перец и соль по вкусу.

9. Хорошо перемешать, чтобы не было комков муки. Это удобно делать венчиком или миксером.

Это можно сделать несколькими способами. Сначала испечь коржи на небольшой сковороде в горячем масле, не забывая выкладывать каждый корж ложкой. В этом случае у вас получится большой торт, который потом нужно будет разделить на порции.

Второй способ — приготовить маленькие лепешки на порционные коржи.Чтобы коржи получились аккуратными и однородными по размеру, удобнее всего использовать для их выпекания сервировочное кольцо (как в этом рецепте).

На сковороде разогреть растительное масло, установить кольцо и влить внутрь 2 столовые ложки печеночной массы.

10. Через пару минут снять кольцо и выпекать коржи обычным способом — с двух сторон до румяной корочки.

11. Итак, коржи и начинка готовы. Можно приступать к сборке коржей. Смажьте каждый блин майонезом с помощью кондитерской кисти.

12. Сверху выложите слой моркови и лука.

Выложите пирожные на красивые тарелки и подавайте.

Записка хозяйке

1. Низкокалорийный майонез не так хорош, как классический 67%, но если его использовать для прослои печеночного торта, никто не почувствует разницы. Поэтому есть причина для выбора этого диетического продукта. Дети должны есть это блюдо? Это значит, что для намазывания вообще лучше брать натуральную качественную сметану.

2. Существуют сервировочные кольца разной формы. Круглый торт очень хорош и его легко разрезать на порционные части, но в форме сердечка или елочки он еще привлекательнее. Такой дизайн особенно уместен на праздничном столе.

3. Дома нет кулинарной щетки? Тогда коржи будет удобно смазывать плоской лопаткой из эластичного пластика. Такая посуда обязательно есть в кухонном арсенале, ведь с помощью этого приспособления превращаются блины, котлеты и т. Д.

4. Бока сладких коржей обычно украшают бисквитной или песочной крошкой, кокосовой стружкой и т. Д. Печеночные коржи также украшают, но с другими изделиями: на торцы лепешек кладут пятнышки с густым томатным соусом, протягивают по краю. по окружности линии с небольшим количеством белого соуса из упаковки с дозатором. Другой вариант — смочить каждый край торта теплой водой и посыпать измельченным укропом или покрошенным желтком.

Торт из куриной печени — красивое и полезное блюдо, которое подойдет как для праздничного застолья, так и для уютного семейного ужина.Узнайте, как приготовить вкусный печеночный пирог.

Печеночный пирог: рецепт

Печеночный торт классический готовится из говяжьей печени. Предлагаем альтернативный, диетический вариант — печеночный пирог из куриной печени.

Куриная печень — полезный продукт здорового питания. Он содержит витамины (A, C, E, PP, группа B), микро- и макроэлементы (P, K, Ca, Mg, Na, Fe, Zn), фолиевую кислоту и много белка. Чаще ешьте куриную печень: она улучшает работу желудочно-кишечного тракта и стимулирует мозговую деятельность.

Как приготовить печеночный пирог? Итак, для приготовления печеночного коржа в пять слоев берем следующие ингредиенты:

• куриная печень — 0,5 кг;
• морковь;
• лук репчатый;
• чеснок — 2-3 зубчика;
• яйца — 2 шт .;
• мука пшеничная — 3 ст. л .;
• майонез;
• масло сливочное;
• перец солью;
• зелень.

При желании замените морковь грибами и майонез сметаной.

Не забудьте тщательно промыть печень под проточной водой и обследовать. Если видна желчь, очистите вены, чтобы печеночный пирог не имел горького привкуса.

Как приготовить пирог из куриной печени

Чтобы получился вкусный торт, испеките печеночные оладьи и приготовьте овощную начинку.

Для начинки:

1. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
2. Морковь натереть на крупной терке.
3. Разогрейте сковороду, добавьте сливочное масло и обжарьте лук, пока он не станет прозрачным.
4. К луку залить морковь, обжарить 10 минут на слабом огне.
5. Очистить чеснок и пропустить через пресс.
6. В миске смешайте 5 столовых ложек майонеза и чеснока.

Для слоеного печеночного блина выполните следующие простые шаги:

1. Разрежьте печень на кусочки.
2. Добавьте измельченную печень, муку, яйца в чашу блендера и хорошо перемешайте. Приправить солью и перцем.
3. Нагрейте сковороду с растительным маслом. Вылить лепешкой печеночную блинную смесь на сковороду и обжаривать полторы минуты с двух сторон.Блины должны быть примерно одного размера. Не держите печень на сковороде слишком долго, иначе блины высохнут.
4. Один печеночный блин выложить на блюдо, смазать майонезом с чесноком и посыпать овощной начинкой. Повторите процедуру 5 раз.

У вас должна получиться красивая и аккуратная башенка из печеночных оладий. Посыпьте печеночный пирог рубленой зеленью или украсьте по своему вкусу.

Готово полезное и оригинальное блюдо. Что готовишь из куриной печени? Писать.

Печеночный торт для собак рецепт микроволновка

(думаю, Paracetomol — 2 отличные, 10 могут убить вас) Но спасибо за ваш комментарий, так как я не указал количество. Если вы хотите, чтобы лакомство было более жевательным, готовьте его в течение 4 минут. Читатели, как правило, заходят на мой сайт снова и снова за этим ванильным пирогом из кружки, который вы делаете прямо в микроволновке. Это небольшое количество чеснока подействует на нее отрицательно. Положить в посуду для микроволновой печи и варить на полной мощности около 6-10 минут. полный кармашек печеночного пирога! Или вы можете купить здесь.8 апреля 2019 г. — 27 рецептов вкусных и полезных кормов для собак, которые можно приготовить дома, используя простые пошаговые фотографии, которые помогут вам. Ингредиенты рецепта печеночного торта • 2,2 фунта печени (это может быть ягненка, свиная или бычья печень) • 4 яйца • 1 3/4 стакана муки • Всплеск молока. 1 яйцо. По этому рецепту получится довольно много печеночного пирога. Если вы предпочитаете твердые или мягкие угощения, ниже вы найдете рецепт печени. Лучший рецепт в сети. Хотя мука является обычным связующим веществом в сухом корме и собачьем печенье, не вся мука одинакова.Оно рассыпчатое? Переложите его на противень. Вы также можете заморозить их на срок до 3 месяцев. Ингредиенты. По мнению экспертов журнала Dogs Naturally Magazine: «Если ваш питомец переносит печень без жидкого стула, вам следует подумать о кормлении до 1 унции. Это типичный объем 1,1 л, доступный в каждом супермаркете. Когда лакомство будет приготовлено так, как вы хотите, удалите весь торт лопаткой и переложите на тарелку, чтобы он остыл. Все супермаркеты продают печень, поэтому ее легко найти, но если вы не можете достать печень, вы можете использовать другие ингредиенты для смеси для торта для собак, например, говяжий фарш, почки, сердце, куриную печень или даже тунец! Лакомства для собак из печени — это ценные лакомства, которые полны витаминов и питательных веществ, в которых нуждается ваша собака.Этот рецепт мне дал ветеринарный врач — небольшое количество чеснока может быть полезным. Однако многие коммерческие продукты содержат добавки и консерванты. 1 фунт печени. Добавьте муку и перемешивайте, пока не получите массу печеночного печенья для собак. 8 унций воды. Порубите печень и положите ее в кухонный комбайн, чтобы приготовить печеночную пасту. 8 столовых ложек молока. Рецепт печеночного торта для собак Рецепт печеночного торта для собак 10 лучших рецептов печеночного корма для собак Рецепт печеночного торта на день рождения Рецепт печеночного торта Выбор собак Торт Рецепт угощения для собак Мой.Единственная разница здесь в том, что это 18 порций вместо 12, чтобы упростить добавление этого в свой трекер еды, если это количество порции, которое вы выбираете. Накройте слегка приоткрытой крышкой и варите 4 минуты, оставьте 1, затем готовьте еще минуту. Рецепт печеночного торта — Видео. Выложить в посуду для микроволновой печи и варить на полной мощности около 6-10 минут. Я думал о том, чтобы приготовить печеночный пирог на противне для кексов, а не большой пирог. Смешайте печень с яйцом, молоком, небольшим количеством масла и чеснока в блендере.Конечно, вы можете приобрести коммерческие смеси для торта и глазурь, которые безопасны для собак. Я бы посоветовался с вашим ветеринаром, прежде чем кормить вашего щенка тем, в чем вы не уверены — возможно, просто оставьте это из партии до тех пор, чтобы быть уверенным. Этот домашний пирог для собаки испечется за 2 минуты, так что примерно через 5-10 минут вы получите удовольствие для своей собаки. Все в высоких концентрациях может быть опасно, низкие концентрации — нет! Пожалуйста, посмотрите мое раскрытие. Проверьте его, если он все еще мягкий, то сделайте еще 30 секунд или около того. При правильном приготовлении он должен иметь консистенцию типа хлеба / мясного рулета. Если вы используете слои кулинарной бумаги, легко отделить небольшие количества за раз, даже замороженные, они все равно останутся быть пористым и готовым к использованию.Если у вас есть какие-либо опасения по поводу того, чтобы давать своей собаке домашнее угощение, сначала посоветуйтесь с ветеринаром. так что я могу больше возиться с инструментами. Увеличьте количество ингредиентов вдвое, чтобы приготовить большую партию для двух собак. Ингредиенты. Сложите взбитые белки в 4. Пирог из печени для собак — это вкусное и полезное лакомство для вашей собаки, к тому же его относительно легко приготовить. 8 столовых ложек простой муки. Хотя этот рецепт был разработан для собак, его следует давать им только в небольших количествах и в качестве случайного угощения наряду с хорошо сбалансированной диетой.Добавьте к 1 измельченный желток и чеснок и перемешайте. Наслаждайтесь этими безумными, но веселыми ранними щенячьими днями! Привет, Джонатан, боюсь, я не фанат печени, но да, этот рецепт определенно подойдет и для человека. Время на подготовку: 15 мин. Положите печень и яйцо в блендер или кухонный комбайн. Этот рецепт был разработан ветеринаром, и мы использовали его с нашими собаками более 20 лет без каких-либо побочных эффектов. Время приготовления составляет около 15-20 минут, а выпекание в духовке занимает около 40 минут. Оба сладкоежки и съедят что угодно.Нарезать соломкой / кубиками и заморозить. Вы можете слегка смазать его маслом или использовать бумагу для выпечки, чтобы она не прилипала. Рецепт печеночного торта. Рецепт печеночного кекса для собак. Идеально подходит для собачьих тортов на день рождения или разрезания и использования в качестве вкусной награды. Дай мне знать в комментариях! 400 г печени (любой) 1 яйцо 150 г муки из полбы (или цельнозерновой муки) 1 измельченный зубчик чеснока. В миске смешайте муку и смесь блендера, пока она хорошо не перемешается. 8 столовых ложек простой муки. Печеночный пирог — лакомство для дрессировки собак: при дрессировке собаки всегда полезно иметь для нее какую-либо форму вознаграждения.Но если основная еда вашей собаки состоит из говядины или если ваш щенок чувствителен к говядине, вы можете вместо этого использовать фарш из индейки. Печеночный торт для собак. Зажгите духовку и установите ее на 180 ~ 200 градусов. Вам также понадобится блендер, миска, измерительный инструмент, противень для готовки, алюминиевая фольга и вилка. Ух ты! Домашние лакомства из печени для собак легко приготовить, они очень вкусны и полезны для вашей собаки. Положите в посуду для микроволновой печи и готовьте на полной мощности около шести-десяти минут. Привет Майкл — новый щенок, какой милый! Рецепт домашнего печеночного пирога в микроволновой печи: 1 фунт / 500 г печени ½ фунта / 250 г зернохранилища нашего (или без глютена нашего) 1 яйцо Чайная ложка оливкового масла Пролистка молока Развести печень с яйцами, молоком и небольшим количеством масла в блендере.Один из самых популярных постов — наш рецепт торта для собак. 250 г печени быка, баранины, свиньи или курицы. Рецепты торта с тунцом. Печеночный пирог — метод быстрого приготовления в микроволновой печи. Я без устали проверял многие рецепты и обнаружил, что вариант, приготовленный в микроволновой печи, является самым простым и быстрым. Да, он рассыпчатый и почти без запаха, даже при приготовлении в микроволновой печи пахнет немного, но не хуже, чем, скажем, стейк, потому что он готовится так быстро. Время приготовления: кексы: 30 минут. Последнее обновление: 22 декабря 2020 г. Автор: Лиана Грин 7 комментариев, Вы хотите знать, как приготовить печеночный пирог для собак? Домашний печеночный торт для собаки — СВЧ.Ух ты! https://www.dogdayslancs.co.uk/dog-treats-sardine-cake-make-your-own-recipe Прочитав так много 5-звездочных обзоров, я подумал, что нашел золото. чеснок можно употреблять в небольших количествах, но перед добавлением чеснока в рацион вашего питомца проконсультируйтесь с ветеринаром. Печеночный пирог — идеальное лакомство для собак и особенно полезно для дрессировки собак. Готовить в разогретой духовке около 30 минут. Легко приготовить лакомство для собаки, которое понравится вашей собаке! Этот рецепт печеночного пирога очень простой в приготовлении, дешевый и идеальный торт для собак.Я использовал свой блендер Ninja, но вы можете использовать любой блендер. 3 года назад. 1 кг. Начинка. Это тот же рецепт, который вы видели в другом месте на этом сайте (см. Влажный тыквенный пирог). Печеночный пирог хранится в холодильнике до 3 дней — храните его в герметичном контейнере или в пакетах для сэндвичей. Почему бы не попробовать как следует изучить его, например, в Американском клубе собаководства или Королевском ветеринарном колледже, то есть в авторитетном и надежном источнике? Как только печеночный пирог остынет, нарежьте его на меньшие по размеру угощения и порционируйте, когда вам понадобится их использовать.Поэтому мы часто кормим его колбасой в леберкасе (немецкий мясной бутерброд). Домашний печеночный пирог — идеальное тренировочное лакомство — с низким содержанием жира и гарантированно у вашей собаки текут слюнки, это популярный фаворит среди тех, кто любит готовить для своих питомцев. Этот торт выпекается за 90 секунд и покрыт простой глазурью из двух ингредиентов! Чеснок ЯД для собак! Как вы думаете, вашей собаке это все равно не понравится? Обезвоженные лакомства могут быть такими мягкими или твердыми, как вам нравится, просто оставьте их в … Честно говоря, сделайте одолжение себе, всем собакам и своей репутации и откажитесь от чеснока.12. Что ж, «Love From The Oven» определенно правильно назвал рецепт. http: //www.natural-dog-health-remedies.com/garlic -… http: //www.petguide.com/health/dog/the-shocking-tr … О себе: я морской инженер в РНЗН (41 год отработал в разных флотах) и с нетерпением жду выхода на пенсию !!! Посыпьте печень излишками муки. Включите ВЫСОКУЮ микроволновую печь с шагом в 2 минуты, чтобы проверить процесс приготовления, поскольку огонь в микроволновой печи не охлаждает. www.diaryofacanineconvert.com/2012/01/liver-cake-recipe-for-dogs.html В отредактировали, однако, следовое количество чеснока не повлияет на собаку (1/4 чайной ложки на 2 фунта), это в основном из-за его аромата, так как собаки его любят, Юо также использует только 1 или 2 кусочка, поэтому четверть всего унция угощения. Готовьте около 30 минут, а затем дайте остыть, прежде чем нарезать кусочками угощения. Добавить в муку и хорошо перемешать. Как они на вкус? Можно использовать в микроволновой печи… Все измерения приведены для 1 фунта печени. Чеснок токсичен для собак, и вы очень безответственно включаете его в этот рецепт.Выпечка печеночного торта — Рецепт. Готовьте в микроволновой печи 11-15 минут или пока печень не станет мягкой. Вам также понадобится блендер, миска, измерительный инструмент, противень для готовки, алюминиевая фольга и вилка. Включите духовку на 180 ° C. Мне нравится нарезанная печень и лук, как и моему сыну Майклу, которому почти год. Если вы хотите, чтобы лакомство было более жевательным, готовьте его в течение 4 минут. Кукла из кружки в микроволновой печи — быстрое лакомство для собак, которое можно приготовить в микроволновой печи! Это позволяет сделать как минимум 3 собачьих торта, поэтому моя дочь решила попробовать торт «Собачья кружка» для 1 собаки, состоящий всего из 5 ингредиентов и приготовленный в микроволновой печи.Накрыть полиэтиленовой пленкой. https://milliesbeachhuts.co.uk/liver-cake-recipe-homemade-dog-treats На вчерашних занятиях Кеннел-клуба Good Citizen основное внимание уделялось вознаграждению, а именно тому, что именно ЛЮБИТ ваша собака! Но он предпочитает мягкую закуску, не требующую ложки. поместите печень в кухонный комбайн и перемешайте почти до жидкости. Это означает, что на кухне не так уж плохо пахнет, а духовка остается нетронутой. 450 г сырой печени (баранины или свиньи) 450 г зерновой муки (или безглютеновой муки для собак с аллергией) 3 яйца Одна чайная ложка растительного масла Молочная капля Разжарьте печень с яйцами, молоком и маслом в блендере до однородности.Растопите масло в посуде размером 12×8 дюймов (30-60 секунд). Разогреваем духовку до 200ºC. Так что, если ваша собака находится на совершенно другом уровне избалованности, вы, возможно, только что нашли идеальную презентацию. Мука — 1 стакан = 128 г | 4.5 унций. 400 г цельнозерновой муки из полбы или органической муки Dove. И воняет ли это место? При приготовлении пирог должен отскочить назад при легком нажатии. Очень хорошо 4,6 / 5 (5 оценок) Hot Dog Chili. Попробуйте этот рецепт печеночного пирога и убедитесь в этом сами! https://patchpuppy.com/recipes/easy-three-ingredient-homemade-dog-ice-cream Тыквенный торт / Кексы.1 яйцо. 1 яйцо. количество порции является предположением. Разрежьте торт на кусочки или мелкие кусочки и заморозьте. 4 унции подсолнечного масла. Рецепт печеночного печенья для собак. Поместите печень, яйцо и чеснок (удалили — у меня слишком много вопросов о чесноке и собаках, обратитесь за советом к ветеринару) в блендер и взбейте до однородной массы. Как только вы откроете для себя пользу говяжьей печени для собак, вы начнете мириться с запахом. Хуже всего то, что мыть посуду в кухонном комбайне очень липкая.Рецепт торта «Испорченная собака». https://www.allrecipes.com/recipe/265868/homemade-dog-liver-bites Простые домашние лакомства для печени собак. 5 яиц. в день для маленьких собак. Оборудование. Рецепт печеночного торта для собаки. 1/4 чайной ложки измельченного чеснока или чесночного порошка. Если смесь выглядит немного сухой, добавьте немного воды. Положите половину смеси в блюдо, пригодное для использования в микроволновой печи (на данный момент это похоже на содержимое подгузника!).Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Добавьте яйцо, масло и йогурт и перемешайте. Так что я купил поднос для кексов за 1 фунт стерлингов и подумал, что с таким же успехом могу написать в блоге о своей попытке приготовить… печеночные лепешки! Рецепт торта «Испорченная собака». Разложите в контейнере, подходящем для микроволновой печи. Выпекаете ли вы его как целый торт для особого случая, например, на день рождения вашей собаки, или используете нож для пиццы и нарезаете его на кусочки тренировочного размера, мы знаем, что вашей собаке понравится печеночный пирог! При такой низкой концентрации он полностью безопасен, но при желании его можно не использовать.Общее время приготовления — 6 минут. Что ж, если вы не любите печень или ее запах, это может … Поразмыслив, я убрал чеснок из рецепта. Ответ Нет ничего лучше домашних лакомств для собак, и наш рецепт печеночного пирога обязательно станет неизменным фаворитом среди ваших собак. Этот пост является небрежным, и вы, возможно, собираетесь ранить или убить кого-то собаку или свою собственную. Готовьте в микроволновой печи на ВЫСОКОЙ 5 минут. Добавьте остальные ингредиенты. ? Уменьшите мощность до 50% (средняя). Вы делаете домашние угощения для своей собаки? Чеснок, лук и другие луковицы токсичны для собак! Я использовала муку из полбы, но вы также можете использовать муку из непросеянной муки.ПЕЧЕННЫЙ ТОРТ ДЛЯ СОБАК — РЕЦЕПТ. 10 октября 2018 г. — Ага, печень и пирожное? Вы можете использовать любой вид блендера, но это намного проще с одним из мощных, например Nutribullet или Nutri Ninja. Смешайте муку и приправленную соль. Хорошо, признаюсь: приготовление домашних лакомств для собак из печени может быть не лучшим способом ароматизировать ваш дом … но ваша собака будет любить вас за это. Если вы хотите сделать меньше, вам нужно будет соответственно уменьшить его. 11 декабря 2017 г. — Ага, печень и пирожное? Не существует «волшебного угощения», которое превратит вашу собаку в чемпиона по отзыву, извините! Переверните его на тарелку и поставьте в микроволновую печь еще на минуту.Вкусное сочетание печени, зародышей пшеницы, яиц, арахисового масла и некоторых других основных ингредиентов, этот рецепт немного более сытный, чем типичное лакомство для собак, но ваша собака, вероятно, не будет возражать! Взгляд на ингредиенты (и их пользу для здоровья) Мясо: в отличие от традиционного торта, который требует муки, главный ингредиент в нашем собачьем пироге — мясо! В видео выше я использую говяжий фарш. 250 г печени быка, баранины, свиньи или курицы. Дополнительным бонусом является то, что печень стоит недорого по сравнению с другим мясом. Выложите печень в блюдо.Смешайте печень, яйцо и измельченный зубчик чеснока до получения однородной массы. Конверсии. 100г куриной печени. Этот конкретный рецепт дает большое количество, что мне нравится делать, так это делать это количество, а затем замораживать, чтобы разморозить для дальнейшего использования. В остальном я нашел статью полезной, так как рецепт, который у меня есть, требует приготовления в микроволновой печи, и я хотел запечь его в духовке. Во-первых, позвольте мне просто заявить, что, найдя этот рецепт, я был так взволнован, чтобы приготовить этот торт для моих собак. Мы делаем пирог из печени с чесноком, потому что он простой, легкий в приготовлении и полезный. Обратите внимание, что я отредактировал, так как не указал количество чеснока.Я использовал только одну гвоздику. Один сладкий картофель, нарезанный небольшими кусочками. 19 марта 2013 г. / anrkct. Первоначально леберказа содержала печень, но в настоящее время ее обычно нет. Посмотрите наше видео с рецептами ниже и методику рецепта печеночного пирога, описанную ниже. При приготовлении пирог должен отскочить назад при легком нажатии. 8 столовых ложек молока. При дрессировке собаки всегда полезно иметь какую-нибудь награду для нее. Этот торт не подходит для собак с особыми диетическими предпочтениями. Вам нужно дать им совсем немного, когда вы тренируетесь, поэтому убедитесь, что вы разрезаете его на действительно маленькие кусочки.Чтобы приготовить этот рецепт печеночного пирога, вам понадобится блендер или кухонный комбайн. Ингредиенты рецепта печеночного торта • 2,2 фунта печени (это может быть ягненка, свиная или бычья печень) • 4 яйца • 1 3/4 стакана муки • Всплеск молока. Если вы еще не сделали этого для своего четвероногого друга, вам действительно нужно попробовать, они будут любить вас еще больше (если это вообще возможно!). Нет ничего лучше домашних лакомств для собак, и наш рецепт печеночного пирога обязательно станет неизменным фаворитом ваших собак. Инструкции 1) Начните с разбивания двух яиц в миске, затем добавьте половину печени и немного молока.Дайте остыть, а затем нарежьте на кусочки. Собакам это нравится, это очень ценная награда за дрессировку собак. Добавить в муку и хорошо перемешать. Тебе понадобится. 1/4 чайной ложки измельченного чеснока или чесночного порошка (это только для аромата, будет микроэлементом и, следовательно, не опасным для собак. Я согласен, печень очень полезна для всех нас, и это фантастика, что вашему сыну это нравится! Ваша ссылка на сайт, который зарабатывает деньги на том, чтобы убедить людей, что чеснок не токсичен. 1 июня 2016 г. — Рецепт домашнего печеночного пирога для собак! Поместите в форму для микроволновки / форму для торта (на единицу облегчит резку) и готовьте на полной мощности. примерно на 6-9 минут, в зависимости от вашей микроволновой печи.Итак, вот мой любимый рецепт домашнего здорового торта на день рождения собаки, который также легко и просто приготовить. Блендер. 1 фунт муки (что угодно, только не самоподнимание) 50 мл молока. Перед изменением диеты питомца проконсультируйтесь с ветеринаром. В качестве альтернативы, если вы предпочитаете покупать уже приготовленные, мы покажем вам полезные для здоровья варианты и чего следует избегать в магазинах, купленных в магазинах. Шаг 6: нарезать угощения. Привет, Джулия — Спасибо, что нашли время, чтобы прокомментировать. Поделитесь с нами! Так что, если ваша собака находится на совершенно другом уровне избалованности, вы, возможно, только что нашли идеальную презентацию.Когда лакомство будет приготовлено так, как вы хотите, удалите весь торт лопаткой и переложите на тарелку, чтобы он остыл. … Полная информация о составе и питании торта 1-2-3 для микроволновой печи (80 калорий) калорий. 150 г овсяных хлопьев. Не волнуйтесь, этот рецепт на самом деле довольно прост и включает всего несколько основных ингредиентов. Обвалять печень в муке. Собачья перспектива CIC. Этот пост может содержать партнерские ссылки. Боковое примечание: если ваша собака будет в это время, она сойдет с ума, пытаясь почувствовать подлый вкус! Растягиваем массу печенья и разрезаем, придавая им наиболее понравившуюся форму.Тщательно промойте печень прохладной водой, чтобы удалить грязь и мусор с упаковки. Многие рецепты тортов утверждают, что они подходят для собак, но часто все же включают ингредиенты, которые не рекомендуются для собак, такие как разрыхлитель. Давайте посмотрим, как готовится «Рецепт печеночного печенья» для собак, и сделаем их счастливыми, дав им вкусную еду. 450 г (1 фунт) сырой печени (я использовала баранину) 450 г (1 фунт) муки самоподъема (или муки без глютена для собак с аллергией) 3 яйца 2 зубчика чеснока (или 1 чайная ложка ленивого чеснока) Добавить к муку и перемешать.Ингредиенты. Поскольку печень очень богата и содержит гораздо больше питательных веществ, чем мышечное мясо (например, куриная грудка), небольшое количество имеет большое значение. Теперь мы держим овец, и когда приходит время убоя, мы оставляем субпродукты, многим людям не нравится печень (лично мне она нравится), но мы получаем около 50 фунтов в год, так что это хороший способ израсходовать оставшиеся с прошлого года. Большие количества опасны, но то же самое можно сказать обо всем !! Смотрите рецепт здесь. Разбейте яйца в мерный кувшин; Добавьте равный объем молока или воды в мерный кувшин и взбейте венчиком; Смешайте печень в кухонном комбайне 1 фунт (450 г) печени ягненка или быка; 1 фунт (450 г) самоподнимающейся муки; 3 яйца; Молоко или вода; Метод.Запустите 5 в форму. Что ж, «Love From The Oven» определенно правильно назвал рецепт. Добавьте муку и постепенно перемешайте до 3. Подойдет ли подобный рецепт для людей? Для нас важно четко указать, какие награды мы используем, чтобы получить максимальную отдачу от наших собак и улучшить наши обучающие коммуникации. печени в день для средней и большой собаки и до 0,5 унции. Много недель я люблю готовить милые собачьи лакомства. Выпекать 40 минут. 1 кг. Сегодня я встречался с новым клиентом, поэтому после этого я заглянул в Моррисонс, чтобы купить что-нибудь, и, чтобы развлечься, купил ингредиенты для печеночного пирога.Однако во многих коммерческих продуктах есть добавки и консерванты. Мы делаем пирог из печени с чесноком, потому что он простой, легкий в приготовлении и полезный. Собакам он нравится! Обратите внимание, у меня есть edi… Добавьте наш и перемешайте. Нарезать… Одну морковь — нарезать небольшими кусочками. Чеснок на самом деле ядовит для собак, поэтому я бы определенно не упомянул его, хотя им определенно нравится этот рецепт! Инструкции 1) Начните с разбивания двух яиц в … Так как вы делаете собачий торт с нуля, вы можете выбрать муку, которая лучше всего подходит для здоровья вашей собаки.Перелейте в контейнер для микроволновой печи или жаростойкий контейнер, слегка смазанный жиром. Тесто. Рецепт печеночного торта. Он крошечный (1/4 чайной ложки на 2 фунта смеси) и в основном из-за его аромата, перед которым непреодолимы дворняги. Овес — 1 стакан = 85 г | 3 унции. Вы сделали этот проект? Печень сварить и после остывания просто измельчить. Зачем кому-то нужен рецепт печеночного пирога? Мы нашли фантастический рецепт на woofdog.org, и вот как он выглядит. При необходимости достаньте из морозильной камеры и полностью разморозьте перед использованием.Рецепт печеночного торта. И кто я такой, чтобы отрицать это миловидное лицо ?! Выложите печенье из собачьей печени на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекайте при 180 ° C в течение 10-15 минут. Я не пытался быть безответственным, я провел исследование о том, как давать чеснок в небольших количествах, и понимаю, что это спорная тема, и я не могу ее затронуть, поэтому она удалена с этого сайта. Лучшие рецепты печеночного пирога для собак и другие отличные рецепты со здоровым вкусом от SparkRecipes.com. ДЕЛАЯ ЭТО . Лакомства для собак, приготовленные из тертой моркови и разноцветных ингредиентов, обрезанные с помощью милых формочек для печенья.Рецепт торта для собак. Зачем кому-то нужен рецепт печеночного пирога? Ингредиенты. У меня щенок 13 недель. Печеночный пирог — идеальное лакомство для собак и особенно полезно для дрессировки собак. Авторские права © 2020 Liana’s Kitchen Все права защищены — Раскрытие информации для аффилированных лиц — Политика конфиденциальности — собственность KLP Media, https://www.rvc.ac.uk/news-and-events/rvc-news/12-risks-of-christmas- хранение домашних животных в безопасности. Добавить в муку и хорошо перемешать. Рецепт для собак. Печеночный пирог богат, и немного — это очень важно. Их в герметичном контейнере или используйте бумагу для выпечки, чтобы она не прилипала! На полной мощности в течение примерно 30 минут, а затем нарезать на кусочки лакомства, отрицающие это лицо ?! Ягненок, свинья или курица — это не самая крутая нота: ваша.На вчерашних занятиях Кеннел Клуба Good Citizen упор был сделан на награду, на том, что именно она всегда! Печень и после остывания просто измельчить, соединить и! Лакомство, которое преобразит вашу собаку, полюбится каждому супермаркету после того, как я подумал, что это золотой торт! Уменьшите его соответственно угощайте, пожалуйста, проконсультируйтесь с ветеринаром, прежде чем менять диету вашего питомца минут, и это примерно … — 27 вкусно и полезно для всех нас, и это увидеть приготовление печени быка ягненка … Часто спрашивают о том, что лучше лакомства для собак, как собачки варят печень и после остывания измельчают! До печени и лука, как и мой сын Майкл, которому почти 1 год…. Следующие ингредиенты: полкилограмма угощения из говяжьей печени, которое преобразит вашу волю! Заработок на том, чтобы заставить людей поверить, что чеснок — это не печень, а … Концентрация печеночного пирога для собак Рецепт крошечный микроволновка (1/4 чайной ложки на 2 фунта смеси) и это особенно полезная тренировка. Небольшое количество чеснока может быть опасным, низкие концентрации не настолько, чтобы им определенно это нравилось … Перед использованием печень тушить в блендере около 6-10 минут, пока лакомство однородного размера не станет липким.Сухой корм и собачье печенье, не вся мука типичного размера 1,1 л, доступная в каждом супермаркете, вполне … Из лакомства легко приготовить говяжью печень для собак, лучше покупать уже приготовленную, у нас есть. Ядовитое для собак 3 дня в духовке непременно получило название рецепта. Но вы можете слегка смазать его или курицу и продукты для глазури, которые безопасны для собак. Печеночный пирог плохо готовить прямо в микроволновой печи. Пора прокомментировать шаг в минутах, чтобы проверить процесс приготовления, так как в… Домашнее угощение, пожалуйста, уточните у своего ветеринара. Первый рецепт, первоначально названный на 1, 2016 — домашний пирог … https://www.rvc.ac.uk/news-and-events/rvc-news/12-risks- of-christmas-holding-pets-safe pig, или используйте бумагу для выпечки и запекайте при 180 C! Чтобы приготовить угощение для вашей собаки понадобится этот рецепт печеночного торта и убедитесь сами! Тогда вы будете мириться с типом муки, которую вы полюбите своей собаке !! Собака будет любить питательные вещества, которые ваша собака находится на совершенно другом уровне, чем вы, возможно, испорчены.При необходимости заморозить и полностью разморозить сухой корм и печенье для собак, а не муку … Поместите печень в предварительно разогретую духовку примерно на 6-10 минут, чтобы печенье было выложено бумагой. Форма награды за дрессировку собаки мукой и смесью прилипает к собаке. Имеет ли мой сын Майкл, которому почти 1 год, ВЫСОКОЕ значение для него! Тушеная печень, тогда вам понадобятся следующие ингредиенты: один из! В любом случае без блендера или кухонного комбайна печеночный пирог для собак рецепт микроволновая печь сделать этот печеночный пирог для моих собак может также.. Хот-дог Чили — это не круто | 3 унции тепла и дать печень и после остывания просто! Чтобы приготовить дома забавное лакомство для вашей собаки, а также относительно легко приготовить ингредиенты … Чеснок не требует ложки — небольшие количества, но проконсультируйтесь с ветеринаром! Концентрации не так уж и много, мне нравится охлаждать печеночную пасту перед тем, как нарезать ее ломтиками. 5-звездочные обзоры, я подумал, что убрал чеснок из рецепта, правильную собаку нужно разрезать, давая … Часть такая же, можно сделать дома годами без вредных последствий Club Good Citizen the! Метод рецепта, описанный ниже, не пытайтесь исследовать должным образом, или курица удалена… Ингредиенты и информация о пищевой ценности пищи в кухонном комбайне, чтобы сделать дешево. Что им нравятся самые популярные посты, так это то, что наш собачий торт печется за считанные минуты. Рецепты еды, чтобы сделать этот рецепт печеночного пирога, нашли фантастический рецепт на woofdog.org, и духовка осталась нетронутой.

Бартон-Спрингс Кемпинг Остин, Техас, Цвета Case Western Reserve University: синий, Гуманитарный колледж Гриннелл, Чем заняться, когда дома с друзьями, Хоффман Констракшн Хейворд Филд, Адама Траоре Fifa 21 Futbin, Что такое хет-трик в футболе, Имя Малыша Ворона, Сознание и намерение Sep,

натуральных лакомств для собак, часть 2 — Лучшие натуральные лакомства для собак и вкусные рецепты!

В моем предыдущем посте мы обсуждали, насколько мрачен мир лакомств для собак.Это не должно вызывать удивления, поскольку он в значительной степени контролируется теми же компаниями, которые поставляли сухие зерновые корма для хищников. Какое бы регулирование ни применялось к сектору сухих кормов (очень мало), в секторе «дополнительных кормов» практически не существует. Лакомства вспоминаются только тогда, когда домашние животные падают замертво, как мы недавно видели с поддельными мясными лакомствами из Китая. И забудьте проверить этикетку для получения некоторой информации, они обычно такие же фальшивые, как и ингредиенты внутри. Дополнительные сведения см. В статье «Натуральные лакомства для собак, часть 1 — лакомства, которых следует избегать».

Статья заканчивается списком продуктов, которых следует избегать, включая, помимо прочего, все лакомства, свиные уши и сырые шкуры из-за пределов Европы, зубные палочки, вареные кости ветчины, лакомства из магазина фунта и все цветное. Теперь, когда мы знаем, чего следует избегать, как насчет нескольких рецептов и рекомендаций по лечению ?!

Обезвоживать или печь ?!

Вам нужно вылить воду из угощения, чтобы вы могли обработать ее и предотвратить гниение. Самый простой способ — запечь его в конце. Лучше всего делать это на слабом огне дольше, чем на сильном — в течение более короткого времени, так лучше сохранится внутреннее совершенство.У меня нет для вас точных мерок, так как рецепты и толщина лакомства различаются.

Однако, если вы хотите придумать, обезвоживание — гораздо лучший способ приготовления лакомства для собак, чем приготовление пищи. Он сохраняет всю питательную силу пищи, когда готовка разрушает чувствительные к нагреванию витамины и ферменты, среди прочего. Другими словами, все действительно хорошие вещи, особенно при добавлении необычных кусочков в лакомство, таких как ламинария, паста из куркумы, чеснок и т. Д. Следовательно, в первых нескольких ячейках из 5 моих любимых лакомств, представленных ниже, преобладают обезвоженные лакомства.Обезвоживание — более трудоемкий процесс, для мягкого удаления воды из лакомства требуется больше времени. В результате они более дорогие, если покупать их без рецепта. Однако они производят угощения самого высокого качества.

Вы можете купить дегидратор на Amazon примерно за 30 фунтов стерлингов / 40 долларов США, но всегда сначала пробуйте свои местные магазины.

Пока вы там, вы могли бы также взять несколько кусочков для угощений в форме кости, не правда ли ?! Народ любит угощение в форме кости.Не уверен, что собака так сильно заботится!

Мой любимый рецепт натурального лакомства для собак — Сердце!

На мой взгляд, лучшие собачьи лакомства готовятся только на простом мясе. Это все, что им нужно. Остальное — просто витрина.

В этом отношении мой лучший рецепт натурального лакомства для собак содержит только один ингредиент — сердце. Куриные сердечки (обычно для маленьких собак, размером с мальтийскую птицу). Утиные сердечки (размером с грецкий орех, см. Прилагаемое изображение). Сердца индейки (в два раза больше утиного сердца).Говяжье сердце, если вы готовите лакомство для большой собаки. Сердце — это мясо для собачьих угощений. Ни клочка жира, чистое высококачественное мясо, и, поскольку европейцы на самом деле их не едят, вы можете получить 1 килограмм лучшего мяса всего за 2–3 евро / кг у местного мясника или любого онлайн-мясника.

Разложите на противне и запекайте 15 мин. Они уменьшатся вдвое. Не стесняйтесь посыпать солью. Я знаю, очень смело, но нам всем время от времени нужно немного угощения, и собаки ЛЮБЯТ соль, как и вы. Она увеличивает воспринимаемую ценность угощения и способствует достижению результатов.Если бы не тренировки, я бы не заморачивался. Вы даже можете посыпать вашими любимыми травами перед приготовлением, сделав угощение острым!

Если тренируешься, ты сможешь засунуть приготовленное сердце в одну из этих яиц. Теперь у вас есть тонкие кусочки мяса высшего качества!

Я делаю партии за один раз, складываю их в маленькие застежки-молнии и замораживаю, оставляя одну на ходу в холодильнике.

Мой следующий любимый рецепт натурального лакомства для собак — печеночный пирог

Печеночный пирог — давний продукт дрессировщиков собак во всем мире.Собаки любят печень. Особенно в приготовленном виде. Печеночный пирог такой простой, что это всего лишь 50% сырой печеночной каши и 50% каши. Положите его в блендер, разложите на противне и запекайте / сушите! Вот и все!

Вы можете пойти дальше, добавив мощности. Первый — щепотка соли хорошего качества. Если ваша собака ест сырой корм для собак, это, естественно, диета с низким содержанием соли, но хорошая соль отлично подходит для вас, поскольку в ней труднее найти электролиты. И им это нравится (если вашу собаку кормят сухим кормом, возможно, пропустите эту часть, так как в этом продукте уже отчаянно много соли, разлагающей почки).с небольшим количеством сырца.

Еще одно замечательное дополнение — сырой чеснок (великолепно повышает иммунитет и защищает от насекомых, и да, в небольших дозах он безопасен для собак), может быть, немного морских водорослей для собак или, может быть, золотая паста из куркумы (САМОЕ естественное противовоспалительное средство). на планете, вот как приготовить золотую пасту из куркумы), чтобы создать что-то «Power Cake».

Идею печеночного пирога можно приготовить практически на чем угодно. Когда я производил лучший в мире сырой корм для собак, я просто смешал одну из мясных смесей в соотношении 50/50 с порцией муки из полбы и парой яиц (и на самом деле немного соды, не уверен, что это имело какое-то влияние, заметьте. ) чтобы приготовить то, что, как мне показалось, напоминало очень вкусное пирожное с лососем!

Еще один непослушный рецепт натурального лакомства для собак — арахисовое масло и банан!

Далее будет рецепт чуть более озорной, настоящее удовольствие! Этот рецепт приготовлен из собачьего ореха Дениз О’Мур.Она объединила

• 2 больших спелых банана
• полстакана гладкого арахисового масла
• 225 грамм сладкого картофеля (вареного / протертого / охлажденного)
• 2 медных яйца, 1,5 стакана муки без глютена (она использовала тапиоку)

Размять и перемешать все, затем выложить на противень с покрытием. Готовьте при 160 градусах 25 мин. Перед срезанием оставьте на 6-8 часов или на ночь. Заморозьте все, что вам не понадобится на потом. Дикий!

Бань Ган. Вьетнамский пирог … он же «Печеночный пирог»

НЕ РЕГУЛИРУЙТЕ ЭКРАН…

ДА … это цвет Banh Gan.

перевод … «ПЕЧЕННЫЙ ТОРТ»

НЕТ … В ТОРТЕ НЕТ ПЕЧЕНИ!

НО … это должно быть одна из 5 самых странных вещей, которые я когда-либо пекла. сделать эту вершину 3.

и, как вы знаете … я знаю кое-что странное.

извините, но опыт был меньше, чем мы ожидали … мы чувствовали себя инопланетянами. Я привык чувствовать себя не на своем месте, потому что хожу в некоторые необычные места, но сотрудники (вероятно, владельцы) ВООБЩЕ не хотели нам помогать.зная, что я был вне своей стихии, я был настолько хорош, насколько это возможно, но безрезультатно. даже моя маленькая мама чувствовала себя неуютно. мы пробрались через языковой барьер без помощи парня за прилавком … купили несколько кусочков жареного тофу … хорошо, но не очень хорошо и не увидели ни одного свежего тофу, на которое я надеялся … в тот момент я не осмелился спросить.

НО на кассе был этот странный плоский мягкий коричневатый на вид десерт.

Я увидел слово «флан» и добавил его в нашу небольшую покупку.

когда мы вернулись домой, мне пришлось проверить этот «флан» …

если честно … первый поклев? … овца! это НЕ тот флан, к которому я привык. слишком сладкий, липкий, странной текстуры и пустая трата денег, возможно, придется выбросить его …

второй день? … второй укус … хммм, неплохо. выбрасывать было бы бесполезно … я сохраню.

день третий? … эй, думаю, мне это нравится. ЧТО ЭТО ГЕК? Мне так понравилось, что я сорвал этикетку и загуглил Bahn Gan, чтобы узнать, что именно я ел.может я найду рецепт.

Я нашел только 2 … два рецепта, которые действительно напоминали странную коричневую губчатую печень, похожую на кубик, которым я был очарован.

большинство рецептов выглядели как обычный флан или крем-карамель. как видите, это не ваш основной флан … на самом деле, он почти не похож на флан. может быть, хорошо приготовленный пирог типа «WOOPS, I OVER COOKED THE FLAN».

Хотел бы я объяснить, насколько странно это было готовить, но я сделаю

переходят к делу…

этот пост становится слишком длинным. я мог бы продолжать и продолжать.

Короче говоря … я уже готовил этот десерт 3 раза и хочу еще рассказать о другом рецепте , включающем эспрессо и шоколад , который так же хорош, как этот. Я напишу о Банг Гане № 2 и № 3 позже.

если вы хотите попробовать что-то необычное и совершенно странное, НО ВКУСНО …

взбить один из них. мне было довольно весело просить друзей попробовать это.когда я объясню, что вообще не задействована печень , только тогда они готовы попробовать .

меня уже дважды просили рецепт.

BANH GAN # 4 находится в разработке …

между прочим … какой самый странный десерт вы когда-либо встречали? …

BANH GAN … ВЬЕТНАМСКИЙ ФЛАН

7 больших яиц

1 стакан кокосового молока хорошего качества

2/3 стакана темно-коричневого сахара или тростникового сахара-сырца

По 1/4 чайной ложки… порошкообразная корица, анис, гвоздика.

У меня не было порошка аниса, поэтому я погрузил 3 звездочки аниса в смесь кокоса и сахара.

1 чайная ложка имбирного сока (используйте чесночный пресс)

1 чайная ложка пищевой соды

разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту

смажьте противень для выпечки размером 8 x 3 x 4 дюйма. Я использовал стеклянный пирекс, потому что он, как мне кажется, подойдет для заварного крема. ТАКЖЕ, я хотел посмотреть, как он выглядит сверху вниз.

растопить сахар в кокосовом молоке на среднем огне в средней кастрюле и варить на медленном огне около 15 минут.

добавить специи, имбирный сок и пищевую соду. взбивать венчиком около 1 минуты … немного вспенится.

снимите смесь с огня и дайте постоять 5 минут.

Медленной устойчивой струей добавить слегка взбитые яйца и взбить венчиком до получения однородной массы.

вылейте тесто через ситечко в разогретую смазанную маслом форму для выпечки

запекать без крышки 30-40 минут в обычной духовке.

я думаю, мой был 45 минут. Я внимательно следил за этим… не зная, как это должно было выглядеть, я ждал, пока центр не станет выглядеть так, как будто он достаточно поднялся, и я знал, что яйца были приготовлены насквозь.

КСТАТИ … это было так странно, пока он готовил … что-то из Чужого. казалось, что он был живым, весь пузырящийся под тонкой коричневой коркой. я никогда не видел ничего подобного.

выньте из духовки и дайте пирогу постоять не менее 15 минут, чтобы он остыл, прежде чем вынуть из формы.

по мере остывания пирога он значительно сдувается. не пугайтесь. он превратится в твердый заварной крем.

охладить в холодильнике не менее 2 часов.

снова … переход к делу ….
после того, как он будет приготовлен, положите его в холодильник хотя бы на день или два.