Рецепт Сухарики чесночные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	403.6 кКал	1684 кКал	24%	5.9%	417 г
Белки	5. 3 г	76 г	7%	1.7%	1434 г
Жиры	27.7 г	56 г	49.5%	12.3%	202 г
Углеводы	33.3 г	219 г	15.2%	3.8%	658 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	2. 5%	1000 г
Вода	31 г	2273 г	1.4%	0.3%	7332 г
Витамины
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%		100000 г
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1. 5 мг	5%	1.2%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.033 мг	1.8 мг	1.8%	0.4%	5455 г
Витамин В4, холин	32.7 мг	500 мг	6.5%	1.6%	1529 г
Витамин В5, пантотеновая	0.286 мг	5 мг	5.7%	1. 4%	1748 г
Витамин В6, пиридоксин	0.209 мг	2 мг	10.5%	2.6%	957 г
Витамин В9, фолаты	15.261 мкг	400 мкг	3.8%	0.9%	2621 г
Витамин C, аскорбиновая	2.17 мг	90 мг	2.4%	0.6%	4147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	12. 43 мг	15 мг	82.9%	20.5%	121 г
Витамин Н, биотин	0.96 мкг	50 мкг	1.9%	0.5%	5208 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	1.7043 мг	20 мг	8. 5%	2.1%	1174 г
Макроэлементы
Калий, K	104.52 мг	2500 мг	4.2%	1%	2392 г
Кальций, Ca	49.04 мг	1000 мг	4.9%	1.2%	2039 г
Кремний, Si	1. 148 мг	30 мг	3.8%	0.9%	2613 г
Магний, Mg	13.3 мг	400 мг	3.3%	0.8%	3008 г
Натрий, Na	226.48 мг	1300 мг	17.4%	4.3%	574 г
Сера, S	30.26 мг	1000 мг	3%	0. 7%	3305 г
Фосфор, P	56.2 мг	800 мг	7%	1.7%	1423 г
Хлор, Cl	378.52 мг	2300 мг	16.5%	4.1%	608 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.952 мг	18 мг	5. 3%	1.3%	1891 г
Йод, I	1.96 мкг	150 мкг	1.3%	0.3%	7653 г
Кобальт, Co	3 мкг	10 мкг	30%	7.4%	333 г
Марганец, Mn	0.6128 мг	2 мг	30.6%	7.6%	326 г
Медь, Cu	98. 7 мкг	1000 мкг	9.9%	2.5%	1013 г
Молибден, Mo	7.096 мкг	70 мкг	10.1%	2.5%	986 г
Селен, Se	3.087 мкг	55 мкг	5.6%	1.4%	1782 г
Хром, Cr	1.15 мкг	50 мкг	2.3%	0. 6%	4348 г
Цинк, Zn	0.611 мг	12 мг	5.1%	1.3%	1964 г

Энергетическая ценность Сухарики чесночные составляет 403,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Домашние чесночные сухарики в духовке, подойдут к пиву, супу или салату

Все члены моей семьи без исключения любят самодельные аппетитные поджаристые сухарики с чесночком. Для приготовления этой закуски я, обычно, использую слегка зачерствевшие остатки вчерашнего хлеба. На первый взгляд звучит не впечатляюще, но если хлеб правильно нарезать, приправить специями и высушить, то чесночные сухарики по вкусу значительно превосходят магазинные. И главное, их можно делать как черные (ржаные или бородинские) так и белые (из любого белого хлеба).

Ингредиенты:

• ржаной хлеб – 300 гр;
• пшеничный хлеб – 300 гр;
• чеснок – 5-7 зубков;
• масло подсолнечное – 100 гр;
• соевый соус – 50 мл.

Как приготовить сухарики чесноком в духовке

В домашних условиях приготовить такое лакомство и добавку к первому блюду или салату можно быстро и просто. Как Вы поняли, хлебушек для приготовления чесночных сухариков нужно взять слегка подсохший вчерашний. Такой хлеб хорошо и аккуратно режется, а меньше крошится.

Сначала мы нарезаем хлеб на ломти толщиной от одного до полутора сантиметров (как для еды).

Затем, каждый ломоть шинкуем аккуратными длинненькими брусочками, приблизительно, одинакового размера.

Нарезанный хлеб пока складываем в миску.

Теперь, приступим к приготовления ароматной приправы для сухариков.

Сначала, чеснок очищаем от кожуры и с помощью чеснокодавки его измельчаем.

В емкость с измельченным чесноком добавляем соевый соус, подсолнечное масло и пару столовых ложек холодной кипяченой воды. Перемешиваем ингредиенты и вкусный чесночный соус готов.

Ровным слоем выкладываем маленькие кусочки хлеба на противень, предварительно застеленный вощеной бумагой.

С помощью кулинарной кисточки равномерно наносим ароматную чесночную приправу на брусочки хлеба.

Сушить сухари будем в прогретой духовке на среднем огне десять минут. Затем, переворачиваем подрумянившиеся чесночные сухарики на другую сторону и сушим их еще пять-десять минут.

Даже на фото видно, что аппетитные и ароматные чесночные сухарики вкусные сами по себе, также, они отлично подойдут в качестве пикантной закуски к пиву. Их уместно будет подать вместо хлеба к супу или добавить в салат.

Крекеры с розмарином и чесноком

Крекеры с розмарином и чесноком — КАК СДЕЛАТЬ КРЕКЕРЫ ДОМА! Эти домашние крекеры с розмарином и чесноком — лучшие крекеры, которые у меня когда-либо были!

Думаю, я точно знаю, почему они называются CRACK ers. У меня были такие младенцы. Хардкор.

Я был не один. Ана, моя маленькая, была в комнате со мной. Она была с одной стороны противня, а я — с другой. Принимать пищу.

Можете ли вы представить себе почти двухлетнего ребенка с чесночным дыханием?

Хотел бы я поделиться нашим моментом с противнем, но я был слишком занят.Принимать пищу.

Обычно я делаю из них длинные палочки или скрутки и посыпаю их семенами кунжута или мака. Это македонский способ. На этот раз я хотел их американизировать, поэтому разрезал их на квадраты. Затем я итальянизировал их и добавил чеснок и розмарин.

Надеюсь, ты любишь их так же сильно, как мы с Аной.

Крекеры с розмарином и чесноком

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 30 минут

СОЗДАВАЙТЕ КРЕКЕРЫ ДОМА! Эти домашние крекеры с розмарином и чесноком — лучшие крекеры, которые у меня когда-либо были!

Курс: Закуски

Кухня: Американская

Порций: 60

Калорийность: 25

Автор: Катерина Петровская

Инструкции

• Разогрейте духовку до 400.

• Смажьте два противня кулинарным спреем и отставьте в сторону.

• В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и розмарин.

• В отдельной миске смешайте воду и оливковое масло; добавить его в мучную смесь.

• Перемешайте все вместе, пока не получите однородное тесто. Разрезать тесто пополам, по одной на каждый противень.

• Руками и пальцами разровняйте тесто на дне противня.Сделайте его как можно более плоским и тонким. Проделайте то же самое с другим шариком из теста.

• Посыпьте сверху чесночным порошком, затем разрежьте тесто на квадраты с помощью ножа для пиццы.

• Выпекайте от 12 до 14 минут.

• Остудить 10 минут.

• Подавать.

Банкноты

WW Freestyle SmartPoints: 1

Пищевая ценность

Крекеры с розмарином и чесноком

Сумма на порцию

калорий 25 Калорий в составе жира 9

% дневная стоимость *

Жиры 1 г 2%

Насыщенные жиры 0 г 0%

Холестерин 0 мг 0%

Натрий 38 мг 2%

Клетчатка 0 г 0%

Сахар 0 г 0%

Белок 0 г 0%

Кальций 4 мг 0%

Железо 0. 2 мг 1%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Хотите сохранить этот рецепт?

Зарегистрироваться на этом сайте

Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.

ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИТСЯ ЭТИ КРЕКЕРЫ, ВЫ ПОЛУЧИТЕ НАСЛАЖДЕНИЕ МОИМИ ШОКОЛАДНЫМИ КРЕКЕРАМИ!

ШОКОЛАДНЫЕ КРЕКЕРЫ

ИЛИ ЭТИ КРЕКЕРЫ С ЧЕСНОКОМ ПАРМЕЗАНОМ С СИНИМ СЫРОМ!

ЧЕСНОК ПАРМЕЗАН СИНИЙ СЫР КРЕКЕРС

Легкие чесночные крекеры с травами — Яблоко Моего Глаза

Ayyy yoooo party people! Просто попробуйте супербыстрый и суперлегкий рецепт домашних крекеров, которые я ела весь день во время своего небольшого отпуска в доме родителей.Я листал старый журнал Food Network, который я купил на распродаже подержанных книг в моей библиотеке (потрачено 50 центов не зря), и был вдохновлен одной из их фотографий, чтобы надеть мой взломщик. Оказывается, они невероятно простые и полностью настраиваемые! В оригинальном рецепте было немного больше соли и перца, но я решил использовать смесь чеснока и трав, потому что… ну, чеснок = жизнь.

Anywhooo, сегодня я провел, плюхнувшись перед телевизором, повторно просматривая «Анатомию Грея» из сезона № 1 с большой тарелкой этих крекеров + соус со сметаной в компании моей кошки, которая стимулирует меня.Нацарапайте это (смеется, кошачий каламбур. Я засмеялся), мой отец только что вернулся домой из командировки. Вот то, с чем я сейчас сижу:

Клянусь, она как собака. Так что, если вы хотите быть крутым, как я, и провести пятничный вечер с нуждающимся и полупсихотическим котом и большой тарелкой восхитительно чесночных крекеров, не волнуйтесь, я могу вас зацепить. Наслаждаться!

Крекеры с чесноком Easy Herbed

Автор: Apple of My Eye

Порций: 4

Ингредиенты

• 1 чашка муки
• 1½ чайной ложки сушеных итальянских трав
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• масло
• ¾ чайной ложки морской соли

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 градусов.
2. В миске среднего размера смешайте муку, итальянские травы и чесночный порошок.
3. Добавьте масло и стакана воды и сформируйте шар из смеси. Если он не сойдется, добавляйте по чайной ложке воды за раз, пока он не сойдет.
4. На противне, застеленном пергаментной бумагой, раскатайте тесто до толщины дюйма. Смазать водой и посыпать морской солью.
5. Разрежьте тесто на квадраты, но не разделяйте, пока крекеры не испечутся.
6. Выпекать 15-18 минут или до золотистой корочки.Разделите сухарики.

3.2.2708

(Посещали 9648 раз, сегодня 1 посещали)

Крекеры с розмарином и чесноком • Единороги на кухне

Этот пост был первоначально спонсирован в 2017 году компанией Collective Bias, Inc. (Inmar) и ее рекламодателем (Kaukana). Все мнения принадлежат только мне. #InspireWithCheese

Крекеры с розмарином и чесноком весело и легко готовить. Они хрустящие, ароматные и прекрасно сочетаются с вашими любимыми сырами!

С наступлением сезона отпусков появится масса возможностей подать сыр и крекеры, верно?

С приходом праздников и вечеринок, прибывающих одна за другой, пора подумать о меню для домашних развлечений! Люблю легкие и простые блюда для вечеринок, не всем ли?

Ищете вдохновение для вечеринок?

Каждая хорошая вечеринка и собрание требует сыра и крекеров, верно? Сливочный сыр и вкусные крекеры — простая комбинация, от которой всегда нельзя отказываться.

Домашние сухарики — это просто!

Ключ — оливковое масло, настоянное на свежем розмарине и чесноке. Вот как сделать эти сухарики:

• Смешайте муку, соль, сахар, свежий розмарин и чесночный порошок в большой миске.
• Добавьте оливковое масло, настоянное на чесноке, и воду к сухим ингредиентам.
• Хорошо перемешайте, пока тесто не станет однородным. Он может быть немного липким, но добавлять больше муки не нужно.
• Положите на прилавок пергаментную бумагу размером с ваш противень.Выложите тесто на бумагу.
• Положите на тесто еще один кусок пергаментной бумаги и начните раскатывать, пока оно не станет тонким.
• Нарезать кусочками размером с крекер и наколоть вилкой.
• Выпекать в духовке 10-12 минут до золотистого цвета по краям.

Нет необходимости в отдыхе или охлаждении! Поскольку нет необходимости месить, эти чесночные крекеры с травами станут вашим отличным рецептом для вечеринок!

Крекеры с розмарином и чесноком

Крекеры с чесноком и розмарином — это вкусно, легко и весело готовить.Они хрустящие, ароматные и отлично сочетаются с вкусным сыром!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 12 минут

Общее время 22 минуты

Закуска к блюду

Кухня Американская

Порций 8 порций

Калорий 145 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

• 2 стакана универсальной муки
• 1 ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки сахарного песка
• 2 чайные ложки нарезанного свежего розмарина
• 1 столовая ложка чесночного порошка
• 2 столовые ложки оливкового масла, настоянного на чесноке
• & frac; чашка воды

Инструкции

• Разогрейте духовку до 450F.

• В большой миске смешайте муку, соль, сахар, свежий розмарин и чесночный порошок до полного смешивания.

• Добавьте оливковое масло, настоянное на чесноке, и воду. Перемешайте деревянной ложкой, пока не образуется тесто.

• Положите кусок пергаментной бумаги размером с противень на прилавок, поместите тесто на пергаментную бумагу и накройте другим листом пергаментной бумаги того же размера.

• Раскатайте тесто, пока оно не станет & frac18; дюйм толщиной.Снимите верхнюю пергаментную бумагу и разрежьте тесто на небольшие квадраты с помощью ножа для пиццы.

• Проколите каждый квадрат несколько раз вилкой.

• Выложите тесто с пергаментной бумагой на противень. Запекать в духовке 10 — 12 минут до золотистого цвета.

Питание

Калорий: 145 ккал

Рецепт низкоуглеводных крекеров с миндалем и чесноком

Я делал это несколько раз. Они мои перекусить вечером. Я раскатываю их и рассекаю на квадраты, а затем вилкой накалываю все квадраты крекера. Я накрываю их другим листом пергаментной бумаги на 15 минут при 400, затем уменьшаю огонь до 250 и запекаю их около часа. Обычно я делаю 2 партии за раз. Они получаются действительно хрустящими. После того, как вы раскатаете их, вы также можете посыпать их любой приправой. Иногда я использую острый, чтобы поднять настроение. Обожаю это.

Они вышли великолепно, и пока они запекались, мы приготовили немного гуакамоле, которое отлично подошло к крекерам! Полное раскрытие: мы заменили 1/2 чайной ложки лукового порошка и 1/2 чайной ложки чесночного порошка на исходные 1 чайную ложку чесночного порошка.Мы раскатали тесто примерно до 1/16 дюйма вместо 1/8 дюйма. Убедитесь, что вы не добавляете всю воду сразу. Вы хотите, чтобы тесто получилось вязким и не мокрым. Если он слишком влажный, просто добавьте еще миндальной муки. После раскатки вы можете добавить немного кайенского перца или молотого розмарина или что вам подходит. В этот раз не сделали, но попробуем в следующий раз! Мы выпекали при 400 F (200 C) 15 минут, а затем выключили духовку, оставив противень внутри еще на 30 минут. Крекеры были очень хрустящими и выдерживали даже самые толстые соусы.Настоящий рецепт взломщика!

Обязательно сделаю еще раз: предложите 1. 1/4 стакана семян кунжута в качестве добавки (простых или жареных) 2. для максимальной хрусткости выключите духовку и дайте высохнуть в духовке 3. также можно нарезать формы и разместить (как печенье)

Это круто! Я не возлагал на них больших надежд, но быстро понял, что ошибался. Я подавал их с разнообразным хумусом (холодным арахисовым маслом ранчо и вялеными помидорами) на День Благодарения, и они исчезли, прежде чем я смог смешать ингредиенты для второй партии. Я приготовил их из муки кешью вместо миндаля, так как это было то, что у меня было под рукой, и использовал пищевые дрожжи вместо сыра для первой партии. Во второй партии я использовал кешью и козий чеддер. Я не думаю, что вы можете ошибиться с любой комбинацией. В следующий раз, когда я сделаю это, я попробую добавить Розмари, чтобы посмотреть, как это работает.

Как и другой рецензент, я использовал пищевые дрожжи вместо сыра и получил отличные результаты.Они действительно хрустящие и вкусные, и их так быстро готовят. Тесто легко раскатывается сверху полиэтиленовой пленкой и совершенно не прилипает. Я сделаю это снова!

Сделал двойной рецепт. Использовали 1/3 стакана тертого пармезана и 1/3 стакана пищевых дрожжей. Раскатал как можно тоньше. Большой! Самый свежий рецепт крекера с низким содержанием углеводов, который я нашел. Перед раскатыванием сбрызните вощеную бумагу кулинарным спреем с оливковым маслом, чтобы предотвратить прилипание.Я выпекал еще час при 250, затем выключил духовку и дал крекерам постепенно остыть. В следующий раз я попробую ароматизаторы — розмарин, все бублики, специи … вкусно!

Отличный рецепт! Я сделал это в точности так, как было написано, но увеличил вдвое и следовал предложенным инструкциям по выпечке. Я ел его с сыром. Теперь это мой любимый взломщик!

Очень легко приготовить и очень вкусно. В следующий раз я попробую оставить их в духовке при температуре 250 градусов на дополнительный час, поскольку другой рецензент предложил сделать их более хрустящими. Вы можете поиграть с приправами, чтобы придать им другой вкус.

хороший заменитель, когда у вас есть малыш, страдающий аллергией. однако они довольно терпкие. в следующий раз добавлю сахар

Крекеры с оливковым маслом и травами • Шеф-повар из сладкого горошка

Домашние крекеры очень легко приготовить, а возможные варианты бесконечны.

Просто заменив ингредиенты, вы можете сделать…

… Ржаные крекеры
… Крекеры с оливковым маслом с розмарином
… Крекеры с сыром Чеддер
… Крекеры с солью и уксусом
… Итальянские крекеры с травами
… Крекеры с маком или кунжутом
… Крекеры с чесночными травами
… Крекеры с чесноком и пармезаном
… Крекеры с золотой рыбкой
… сухарики

Бесконечный, говорю вам! Бесконечный!

Это также означало, что я должен был насладиться большей частью сырной пасты Pimento самостоятельно. Хи хи.

Некоторые советы по изготовлению взломщиков:

1. Раскатайте тесто как можно тоньше. Чем тоньше крекер, тем хрустнее будет хруст.

2. Наблюдайте за взломщиком, как ястреб, в духовке. Им нравится очень быстро переходить от Perfect к Burnt.

3. Не перегружайте крекеры на противне, так как он не идеален даже для выпечки.

4. Нарежьте тесто для крекеров на одинаковые размеры для равномерного выпекания. В противном случае некоторые из них могут обгореть, чтобы дать другому закончить.

5. Поэкспериментируйте с разными вкусами. Даже простая капля морской соли может стать вкусным крекером.

ASPC в Instagram

Если вы попробуете этот рецепт, дайте мне знать, что вы думаете, оставив комментарий и оценив его. И не забудьте сделать снимок и отметить его #asweetpeachef в Instagram! Мне нравится видеть, что вы придумываете. Наслаждаться!

Эти домашние крекеры с оливковым маслом и травами очень легко приготовить, а возможные варианты бесконечны.

Категории: Закуска

Сложность: Легкий

Ключевое слово: рецепт сухарей, рецепты сухарей, рецепт сухарей

Количество порций: 4

Калорийность: 395 ккал

Автор: Лейси Байер из A Sweet Pea Chef

• 3 чашки мука из цельнозернового теста
• 1 чайная ложка морская соль
• 1 чашка теплая вода
• 1/3 чашка оливковое масло, плюс дополнительная добавка для легкого покрытия
• 1 чайная ложка сушеный розмарин
• 1 чайная ложка сушеный эстрагон
• 1 чайная ложка сушеный базилик

1. В дежи электрического миксера (или в средней миске, если смешивать вручную) смешайте муку и соль.Медленно добавьте воду и оливковое масло и, используя насадку для теста (или деревянную ложку руками), перемешайте тесто на средней скорости в течение 5-7 минут. Тесто должно быть липким. Если тесто слишком липкое или слишком сухое, добавьте немного больше муки или воды соответственно.

2. Когда замесите, сформируйте из теста большой шар и разделите на 6-8 частей. Скатайте кусочки в шарики, слегка смажьте оливковым маслом и выложите на чистую тарелку.Накройте чистым кухонным полотенцем или полиэтиленовой пленкой и дайте постоять при комнатной температуре 30-45 минут.

3. Разогрейте духовку до 450 градусов.

4. С помощью скалки раскатайте один шарик из теста и раскатайте его как можно ровнее и ровнее. С помощью ножа или ножа для пиццы равномерно разделите тесто на кусочки размером с крекер. На этом этапе вы можете нарезать тесту любую форму.

5. Разложите кусочки теста для крекеров на противнях, выстланных пергаментной бумагой.Проткните каждый крекер вилкой несколько раз, чтобы не надуть. Посыпьте кошерной или морской солью или любой другой начинкой, а затем поместите в духовку.

6. Выпекать 12-15 минут до румяной корочки и хрустящей корочки, но не подгореть. Дайте остыть перед едой.

7. Повторите процесс для оставшихся шариков из теста.

Пищевая ценность

Крекеры с оливковым маслом и травами

Количество на порцию (12 крекеров)

калорий 395 Калорий в составе жира 14

% дневная стоимость *

Жир 1.6 г 2%

Насыщенные жиры 0,3 г 2%

Натрий 401,4 мг 17%

Углеводы 81,4 г 27%