Закуска из фаршированного перца с сыром

В представлении большинства из нас фаршированный перец – это вкусное и сытное второе блюдо с мясным фаршем и рисом, которыми начинен целенький болгарский перец. А что если его разрезать пополам и начинить совсем другим, например, сыром с чесноком с добавлением сливочного масла и сухариков? Получится просто бесподобная закуска, к тому же очень эффектная, которая украсит любой праздничный стол. Перец, фаршированный сыром и сухариками, может стать и отличным вариантом для бутербродов на воскресный завтрак, а если убрать чеснок – то и на повседневный.
Закуска из фаршированного перца с сыром вообще дает богатейшие возможности для кулинарных экспериментов. Вы можете добавлять пряности и зелень по своему выбору, чтобы сделать закуску более ароматной; можете добавить в смесь, например, мелко нарезанную ветчину и т.п. Очень эффектно на праздничном столе выглядит такой фаршированный перец, нарезанный аккуратными ломтиками, разложенный на блюде и украшенный зеленью.

Чтобы приготовить перец, фаршированный сыром и сухариками, вам понадобится:

 
перец болгарский — 2 шт.
сыр — 200 г
сухарики – 1-2 горсти
чеснок — 1-2 зубчика
масло сливочное — 100 г
петрушка — по вкусу

Как приготовить перец, фаршированный сыром и сухариками.

1. Болгарский перец вымойте, разрежьте пополам, не удаляя плодоножку, и очистите от семечек.
2. Сыр можно брать разных сортов, например, твердый и сулугуни или брынзу. Сыр натрите на терке вместе со сливочным маслом, предварительно замороженным (так оно будет легче натираться).

Если вас интересует традиционный рецепт, то приготовьте очень вкусный фаршированный болгарский перец в духовке.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Елена Кузнецова
Рецепт опубликован 06.09.2015

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Перец фаршированный сыром — рецепт с пошаговыми фото, как приготовить закуску

Перец фаршированный сыром мы сегодня приготовим не самым традиционным способом.

Рецепт приготовления перцев принадлежит болгарской кухне. Благодаря своему вкусу и оригинальности способа приготовления это блюдо получило широкую популярность во всем мире.

Очень вкусным можно приготовить фаршированный болгарский перец в домашних условиях. Вы можете смело экспериментировать с начинкой и общим вкусом блюда.

Пошаговый рецепт фаршированного сыром перца представлен ниже с фото, из него вы узнаете о самом необычном способе приготовления этого привычного блюда.

Перед началом приготовления мы хорошенько запечем перцы, после этого снимем с них шкурку и только потом будем фаршировать получившийся продукт измельченной брынзой. Также в качестве начинки можно использовать любой подходящий сливочный сыр.

Чтобы сделать наши перцы еще более сытными и глубокими по вкусу, мы будем панировать их в яйце и сухарях, а затем приготовим не в духовке, а во фритюре. Такая закуска из фаршированного сыром болгарского перца станет настоящей изюминкой праздничного стола.

Приступим к приготовлению болгарского перца фаршированного брынзой.

Шаги приготовления

шаг 1Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления фаршированных перцев.

шаг 2Подберите для готовки молодые и плотные болгарские перцы, промойте их, высушите и отправьте в заранее сильно разогретую духовку. Нам необходимо, чтобы кожица болгарских перцев почернела так, как на фото, но сами перцы не размякли.

шаг 3Вынимаем перцы из духовки, остужаем их и аккуратно очищаем от кожуры. После этого разрезаем каждый перец строго пополам.

шаг 4Весь имеющийся сливочный сыр разделите на 4 равные части: если вы используете брынзу, то её заранее необходимо измельчить на крупной терке. Выкладываем сыр в центр каждой половинки очищенных перцев.

шаг 5Заворачиваем сыр в своеобразный рулет из перца так, чтобы половинка овоща не разорвалась, и не повредилась.

шаг 6Указанное количество яиц разбиваем в глубокую миску и тщательно взбиваем вилкой или венчиком, солим по вкусу.

шаг 7Аккуратно вываливаем рулет из перца и сыра в муке, затем погружаем его во взбитое яйцо и только после этого тщательно обмокаем перец в панировочных сухарях.

шаг 8После этого снова обмокните рулеты в яйцо, а затем снова в панировочные сухари. Можно повторить процедуру еще один раз и вывалять перцы в крупных панировочных сухарях, в качестве финального слоя.

шаг 9Такие перцы необходимо готовить во фритюре. В домашних условиях это можно сделать, если подобрать достаточно объемную кастрюлю, залить в неё масло и довести его до кипения. Масла должно быть достаточно для того, чтобы полностью покрыть все погруженные в него перцы.

шаг 10Обжариваем перцы до румяной корочки и готовности внутри, вынимаем из фритюра и выкладываем на бумажное полотенце для того, чтобы стекло все лишнее масло. Подаем готовое нарезанное блюдо на подушке из свежих листьев салата. Болгарский перец фаршированный сыром и приготовленный во фритюре готов.

Приятного аппетита!

Перец с сыром фета — простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Когда-то давно, я уже выкладывал рецепт такой закуски, но, поскольку фото в том посте потерялись — репост с новыми фотографиями и иным текстом.

Перец с сыром типа фета.

Когда-то очень давно совершенно случайно, так сказать «из головы» сделал эту простую закуску. Неожиданно она понравилась народу настолько, что жены друзей звонили мне с вопросами как ее делать.

Но более всего поразило, что недавно, когда приезжала крестная моей дочери, вторым вопросом после приветствий было — «Перцы делали?». Первым вопросом был «А шланг где?» — шланг обычный, с водой, дети в восторге.

Соответственно, поскольку все было сфотографировано — решил выложить все заново.

Исходники:

1. Рассольный сыр типа Фета. Я остановился на Fitaki, поскольку он совершенно гладкий, кремовый и в нем отсутствует кислинка.

2. Зелень по вкусу у меня петрушка и укроп. Хорошо идет и зеленый лук, но в данном случае как-то не хотелось его класть.

3. Собственно болгарские перцы — на упаковку сыра (500г) — идет примерно 2,5 средних перца.

4. Несколько зубцов чеснока

5. Очень-очень опционально — майонез. В данном случае был сфотографирован, но не использовался. Служит лишь для того, чтобы чуть размягчить смесь при перемешивании. Соответственно наличие майонеза напрямую зависит от сыра и количества зелени.

Подготовка.

Выкладываем в подходящую емкость сыр (если в пачке остался рассол — также выливаем его в емкость), режем мелко зелень, чеснок мелко-мелко нарезаем и давим плоской стороной ножа (можно и через чеснокодавилку, но у меня к ним какое-то предубеждение. Так что рублю ножом.)

Соединяем все исходники в одной емкости

И качественно, с душой перемешиваем вилкой (удобнее всего) до однородного состояния. Если совсем тяжело мешается — вот тут-то и можно добавить чуть майонеза, но, повторюсь, я стараюсь обойтись без него. В данном случае точно без него было 🙂

Закрываем емкость пленкой/крышкой и убираем в холодильник хотя бы на полчаса, чтобы все там вместе «подружилось» и обменялось запахами и вкусами.

Сборка.

Достаем емкость с сыром и перцы, перцы разрезаем пополам, чистим от семян и удаляем белую пленку.

Далее, опять же удобнее всего вилкой, заполняем половинки перца сырной массой.

Резать на «лодочки» лучше всего прямо перед подачей на стол, влажным ножом. Да и начинять перцы лучше всего прямо перед подачей, поскольку соль, которой много в сыре, активно начинает вытягивать из перца сок, и начинка перца начинает ощутимо хуже держаться внутри «лодочки».

Вот и все 🙂

Закуска. Фаршированный перец с сыром: три вида начинки

«Закуска. Фаршированный перец с сыром»: три вида начинки

Добавьте в праздничное меню такое вкусное и нарядное блюдо, как фаршированный перец с сыром. По этому рецепту с фото можно приготовить несколько вариантов начинки и разнообразить стол. Фаршированные перцы любят все. Не тратьте время, начинайте готовить по рецепту с фото.

Начинки: — Отварные яйца 3–4 шт. + плавленый сыр + чеснок + возможно 0,5 ст. л.майонеза;
— твердый сыр + чеснок + майонез 0,5 ст. л.;
— творог + любой сливочный сыр + зелень + чеснок.
Выбирайте любимое сочетание продуктов, и давайте фаршировать перцы. Закуска получится яркой и вкусной. Если хотите удивить гостей и поднять им настроение, то этот рецепт с фото — отличный вариант!

Делаем закуску № 1

Количество ингредиентов для каждой вариации начинки не указано в рецепте.

Тщательно очистим перец от семян. Для этого удобнее взять чайную ложечку. Верхушки перцев не выкидывайте. Их можно измельчить в блендере или мелко порезать. Куда мы добавим это овощное лакомство? Правильно, в нашу закуску.

Трем отварные яйца, плавленый сыр, 1 зубчик чеснока на мелкой терке. Смотрите, чтобы на приборе не было зазубрин, иначе уйдет весь «сок». Добавьте кусочки нашего оставшегося перца. Майонез по желанию. Аккуратно перемешайте. Следите за тем, чтобы начинка осталась плотной. Начиняем перцы как можно плотнее, как показано в рецепте на последнем фото.

Начинка № 2

Трем вкусный твердый сыр и зубчик чеснока. Добавляем верхушечки перцев и небольшое количество майонеза. Перемешиваем, и начиняем наш яркий перец.

Начинка № 3

К творогу добавляем сливочный сыр. В рецепте с фото мы использовали сливочный сыр с зеленым луком. Можно взять фету или маскарпоне. Кладем в начинку зелень петрушки или укропа и немного чеснока. Готово! Можно фаршировать перцы.

Если начинка остается, ее можно положить на бутерброд. Не менее вкусно!

Убираем перцы

Нам нужно положить фаршированные перцы с сыром в холодильник на 5–6 часов. Время прошло, можно резать. Обязательно используем в процессе острый нож. Теперь закуску можно подавать к столу.

Внимание: в рецепте используем только свежий, а не замороженный перец. Овощ в процессе разморозки потеряет форму. А мы хотим красивую закуску для нашего праздничного стола.

Если понравился рецепт, то обязательно забирайте его в свою кулинарную копилку. Блюдо оценят и любители перцев, и люди, которые сидят на диете. Калорийность закуски небольшая. Фаршированные перцы получаются сытными. Спасибо за внимание!

Перец фаршированный сыром холодная закуска

Перец, фаршированный сыром — 9 пошаговых фото в рецепте

Предлагаю рецепт вкусной, простой в приготовлении и очень эффектной закуски — перца, фаршированного сыром. Вкусно приготовить с таким перчиком бутерброды на завтрак или подать гостям. Такая холодная закуска украсит любой праздничный стол. Готовлю перец, фаршированный сыром, уже много лет и неизменно эти яркие колечки вызывают восторг у гостей.

Ингредиенты

Для приготовления  перца, фаршированного  сыром, понадобится:

перец болгарский сладкий — 2 шт.;

сыр твердый — 200 г;

масло сливочное — 100 г;

чеснок — 2 зубчика;

зелень петрушки — по желанию;

соль — по вкусу.

Этапы приготовления

Перец вымыть, очистить от семян.

Приготовить начинку. Для этого сыр и масло перекрутить через мясорубку (соотношение сыра и масла всегда должно быть 2:1). 

Подержать некоторое время при комнатной температуре, чтобы масло стало мягким. Добавить в начинку измельченный чеснок и тщательно перемешать. Если необходимо, досолить получившуюся начинку для фарширования перцев.

В часть начинки я добавила измельченную зелень петрушки.

Подготовленные перцы начинить очень плотно, чтобы не было пустот.

Перец, фаршированный сыром, завернуть в фольгу и положить на несколько часов в холодильник. Затем вынуть из холодильника и нарезать охлажденные перцы тонкими колечками.

Еще варианты подачи.

Приятного аппетита!

rutxt.ru

Перец, фаршированный сыром: 5 топовых рецептов

Сладкий перец для русской кухни – иностранец. Но удивительный аромат, насыщенность витаминами и минералами обеспечили его широкое распространение. Сочная мякоть перца отлично сочетаются с сырным вкусом, а чесночная нотка придает таким блюдам остроту и пикантность.

Классический рецепт

Перец, фаршированный сыром и чесноком, несложно приготовить. Для базового рецепта понадобится:

• три сладких перца;
• сыр средней твердости – 250 г;
• 100 – 150 г масла сливочного или густого соуса;
• чеснок – 3 зубца средней величины.

1. Перец хорошо промывают и чистят от семян. Сыр натирают на мелкой терке.
2. Чеснок измельчается любым способом. Можно нашинковать, растолочь в чесночнице или ступке, натереть на терке.
3. Оба ингредиента растирают с мягким сливочным маслом или соусом. Иногда хозяйки прокручивают ингредиенты на мясорубке.
4. Приготовленной смесью плотно начиняют плоды и заворачивают в фольгу. Блюдо надо 3-5 часов выдержать в холодильнике. За это время масса станет плотной.
5. Затвердевшие перцы аккуратно разрезают на кольца толщиной около сантиметра.

Отличная холодная закуска готова.
Важно! Масло надо достать из холодильника заранее, чтобы он стало мягким.
Блюдо поучится по виду более привлекательным, если выбрать перцы разного цвета.

Предлагаемые далее варианты готовятся на базе предыдущего. Рецепты приготовления не предполагают тепловую обработку.

Со свежей зеленью и яйцом

Для приготовления закуски потребуется:

• пара плавленых сырка, 100 г сыра твердого сорта;
• 2 крупных перца;
• два зубчика чеснока;
• 2 яйца, сваренных вкрутую;
• зелень укропа, петрушки;
• по столовой ложке сметаны и майонеза.

1. Оба сорта сыра измельчаются на мелкой терке, смешивают с рубленой зеленью и толченым чесноком.
2. Смесь заправляется майонезом и сметаной. Важно! Если закуску нужно сделать поострее, то можно добавить только майонез. Для мягкого варианта можно обойтись сметаной.
3. В основание заготовки кладется ложка смеси, уплотняется, затем добавляется целое яйцо.
4. Остальное пространство плотно начинить сырной смесью.
5. Охлаждать так же, как и в базовом рецепте. По готовности нарезать кольцами.

С творогом

Перец, фаршированный творогом с чесноком, закуска более нежная и менее калорийная. Для приготовления надо подготовить:

• 2 средних перца, 1 помидор;
• пачка нежирного творога;
• 2 зубчика чеснока;
• 1-2 ложки маложирной сметаны;
• маслины 10 – 15 шт., свежая зелень.

1. Помидоры порезать на мелкие кубики, маслины – колечками, зелень порубить, выдавить чеснок.
2. Ингредиенты смешивают, заправляют сметаной. При необходимости массу можно слегка подсолить и поперчить.
3. Начиненные плоды охлаждают, затем разрезают и подают к столу.

Закуска с ветчиной

Потребуются следующие ингредиенты:

• 2 крупных перчика;
• 200 г брынзы;
• чеснок – 3-4 дольки средних размеров;
• ветчина – 200 г, соус для заправки – майонез.

1. Брынзу измельчить на терке, ветчину нарезать некрупными кубиками или соломкой.
2. Все перемешать, выдавить чеснок и заправить соусом.
3. Плоды фаршируют, охлаждают и подают разрезанными на кольца.

Интересный факт! Овощ родом с американского континента. Название болгарский перец распространено на территории бывшего СССР. Это связано с тем, что в нашу страну его импортировали первоначально из Болгарии.

Горячие закуски

Из болгарского перца с сыром и чесноком получаются великолепные горячие закуски, которые можно использовать в качестве самостоятельных блюд.

Одним из вариантов являются запеченные половинки плодов. Для приготовления 4 порций потребуется:

• 2 перца;
• 100 г твердого сыра;
• 2 плавленых сырка;
• пара зубчиков чеснока;
• 2 средних помидора;
• майонез – 2-3 ложки.

Масса для начинки из сыра и чеснока готовится так же, как в базовом рецепте.

1. Помидор режут тонкими кружочками.
2. Перцы почистить и разрезать вдоль. На каждую лодочку выкладывается слой начинки, слой помидоров, который закрывают оставшейся сырной массой.
3. Запекают около получаса при температуре 190-200 градусов.

Лодочки из перца с сыром и чесноком можно подавать в горячем и холодном виде.

Для запекания в качестве дополнения к сыру с чесноком подходящими дополнениями являются грибы, куриное филе или любой мясной фарш.

Для холодных закусок добавочными ингредиентами могут быть копченая курица, ветчина или свежие овощи и зелень. Вариант с творогом, чесноком и зеленью подойдет как диетическое блюдо.

Аппетитное и вкусное блюдо служит отличным перекусом, подойдет для бутерброда к завтраку и будет эффектно смотреться на праздничном столе. Приятного аппетита!

specpryanosti.ru

Перец, фаршированный плавленым сыром: рецепт с фото пошагово

Автор Кулинар На чтение 2 мин. Просмотров 3.4k. Опубликовано 06.11.2019

Перец, фаршированный плавленным сыром – чрезвычайно популярная холодная закуска. Это блюдо красиво смотрится на любом праздничном столе, кроме того оно очень вкусное и лёгкое в приготовлении. Все продукты для него вы можете круглогодично приобрести в любом супермаркете или на рынке. Из ингредиентов вам понадобятся: собственно сам сладкий перец, плавленый сыр, сливочное масло, чеснок, петрушка, чёрный свежемолотый перец и соль.

Чтобы закуска на праздничном столе выглядела более нарядно, возьмите перец разного цвета – красный, зелёный, оранжевый, жёлтый.

Ингредиенты:

• Перец сладкий (среднего размера) – 6 шт.
• Сыр плавленый – 200 г.
• Масло сливочное – 200 г.
• Чеснок – 3-4 зубчика.
• Зелень петрушки – 6 веточек.
• Перец чёрный свежемолотый – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Время приготовления: 30 минут. Время охлаждения: 30 минут. Количество порций: 6-8.

Приготовление:

1. Сливочное масло заранее выньте из холодильника, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре.
Выложите масло в мисочку.

2. Добавьте нарезанный небольшими кубиками плавленый сыр.

Вы можете также измельчить сыр на тёрке, но перед этим надо будет положить сыр на 20 минут в морозилку.

3. Вилкой хорошо разомните сыр и масло в однородную массу.

Плавленый сыр вы можете заменить таким же количеством брынзы или адыгейского сыра.

4. Зелень петрушки промойте, обсушите и мелко порубите. Добавьте в мисочку.

Вместо петрушки можете взять ароматную зелень укропа.

5. Перец вымойте, срежьте верхушки с плодоножками и удалите семенные коробочки вместе с семенами. Верхушки отделите от плодоножек и нарежьте мелкими кубиками. Выложите в миску.

6. Далее подготовьте чеснок. Очистите зубчики от шелухи и натрите на тёрке для чеснока или пропустите через пресс. Добавьте к остальным ингредиентам.

7. По вкусу приправьте чёрным молотым перцем и солью.

8. Тщательно перемешайте.

9. Подготовленной начинкой наполните стручки перца.

10. Фаршированный перец отправьте на полчаса в холодильник.

Перец, фаршированный плавленым сыром готов к употреблению. Нарежьте его толстыми кольцами, выложите на блюдо и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

vsevkulinary.ru

Болгарский перец с сыром [рецепт холодной закуски пошагово]

Болгарский перец, фаршированный сыром: холодная закуска, которая готовится всего за 20 минут. Порадуйте себя красивым и аппетитным блюдом!

Ингредиенты:

• Сладкий болгарский перец  — 2 шт.
• Морковь — 0,5 шт.
• Плавленый сырок — 1 шт. 80 г
• Сыр твердый — 100 г
• Чеснок —  3 зубчика
• Укроп — 4 веточки
• Майонез — 3 столовые ложки

Количество продуктов рассчитано на 4 порции.

Читайте также:

Пошаговое приготовление закуски:

1. Для этой закуски лучше взять сладкий болгарский перец небольшого размера и немного вытянутой формы. Снимаем у перца плодоножку и убираем семена. Моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Убирать внутренние перегородки не нужно, они будут поддерживать начинку.                                                                                                                                                                 
2. Для начинки нужна небольшая морковь или половинка средней. Её очищаем, моем и натираем на мелкой терке. Морковь добавит пестроты в начинку, к тому же она полезная и хорошо сочетается с сыром и чесноком.                                                                                                                                                                                   
3. Твердый сыр натираем на средней терке.                                                                                                                                    
4. Чтобы вкус начинки получился еще более сливочным, добавим в нее плавленый сырок, который также натираем на средней терке.                                                                                                                                                       
5. Три зубчика чеснока очищаем и измельчаем с помощью мелкой терки или чеснокодавилки. Начинка получается средней остроты. По вкусу можно добавить или наоборот уменьшить количество чеснока.                                                                                                                            
6. Свежий укроп споласкиваем в холодной воде, убираем жесткие стебли и мелко рубим ножом.                                                                                                                                              
7. Собираем в одной чашке все ингредиенты для начинки. Добавляем майонез. Чтобы блюдо получилось менее калорийным и более полезным, майонез можно заменить на сметану.                                                                                                                                                               
8. Все хорошо перемешиваем. Начинка не должна рассыпаться, иначе она не будет держаться в закуске. Пробуем начинку на соль. Обычно досаливать не нужно – сыр и майонез содержат и так много соли. Если заправили начинку сметаной, то можно добавить немного соли и черного душистого перца, чтобы сделать вкус немного ярче.                                                                                                                                                             
9. Фаршируем перец начинкой, она должна быть плотно утрамбованной, чтобы не рассыпаться.                                                                                                                                                                                                                    
10. Острым ножом разрезаем перец на несколько частей, высотой около 0,7-1 см. У слишком тонкой закуски начинка будет падать. Если перец большой, то можно разрезать его не поперек, а вдоль, получатся лодочки с начинкой.                                                                                                                                                                         

Приятного аппетита вам!

bestgarden24.ru

Рецепт Холодные закуски из фаршированного перца

Фаршированный перец – одно из горячо любимых блюд в нашей стране, однако порой, произнося эту фразу, мы вовсе не имеем ввиду традиционное горячее второе блюдо. Фаршированные перцы – это еще и холодная закуска, рецептов которой появляется все больше.

Видимо, подумав о том, что раз перец можно фаршировать мясом и рисом, то и другие продукты для этого овоща, будто созданного для фаршировки, тоже подойдут, а раз некоторые из них вовсе не требуют тепловой обработки, то и тушить таким образом фаршированные перцы не нужно, сообразительные хозяйки и придумали такую вот закуску.

Сегодня перчики, фаршированные различными продуктами, можно увидеть на праздничных столах все чаще, что вполне понятно – готовить такую закуску просто, а получается очень вкусно, красиво и аппетитно. Еще одна причина популяризации таких закусок заключается в круглогодичной доступности болгарского перца практически во всех магазинах во всех его цветовых вариациях, о чем раньше хозяйки могли только мечтать. Собственно, так и появился консервированный фаршированный перец, но не будем отступать от темы.

Для фаршировки сладкого перца можно брать перцы, конечно же, любых цветов, главное чтобы они были неострые, иначе вряд ли такую закуску оценят по достоинству, ну разве что очень немногие. Ну а что касается начинки, то тут открывается необъятный простор, на котором можно проявить во всей красе свою кулинарную фантазию.

Рецепт закуски из перца, фаршированного брынзой

Понадобится: 400 г брынзы, 100-150 г сливочного масла, 6 сладких перцев, 2-4 зубчика чеснока, зелень.

Как приготовить фаршированный брынзой перец. Брынзу раскрошить, перемешать со слегка размягченным маслом, рубленым чесноком и зеленью, подсолив. Промыть перцы, срезать плодоножки и аккуратно удалить семена, нафаршировать сырной массой, убрать на 2-3 часа в холод, нарезать перед подачей на кусочки по 1-1,5 см толщиной.

Вот так – очень просто и быстро! Хотя, так же быстро эта аппетитная закуска и разойдется, что, впрочем, для хозяйки комплимент, а, значит, это факт положительный.

Другой вариант: брынзу можно потереть на крупной терке, в равных количествах перемешать с мягким маслом, 4-6 зубчиками чеснока, тертого на крупной терке, рубленым укропом. Такие перцы также нужно убрать в холод и подать, нарезав кружками или вдоль пополам на половинки.

Если хочется чего-то такого же простого, но попикантнее, приготовьте такую закуску.

Рецепт приготовления острой закуски из перца, фаршированного творогом

Понадобится: 300 г творога, 100 г сливочного масла, 5 зубчиков чеснока, 2 сладких перца, 1 ч.л. горчицы, горький красный молотый перец.

Как приготовить пикантную закуску из перца с творогом. Через сито протереть творог, перемешать с размягченным маслом, горчицей, пропущенным через пресс чесноком и горьким перцем, миксером взбить до однородности. Нафаршировать смесью очищенные от семян перца, убрать в морозилку на час, перед подачей нарезать кружками.

Очень вкусный вариант – перцы, фаршированные сыром и орехами.

Рецепт закуски из перцев, фаршированных орехами и сыром

Понадобится: 250 г любого сыра, 150 г сливочного масла, 8-10 грецких орехов, 3-4 сладких перца, 2 зубчика чеснока, 1 пучок петрушки/кинзы.

Как нафаршировать перцы сыром и орехами. Разноцветные перцы промыть, осторожно вырезать плодоножки, удалить семена. На терке потереть замороженное масло и сыр, чеснок пропустить через пресс, орехи измельчить, зелень порубить, перемешать все и нафаршировать плотно перцы. Отверстия от плодоножек можно закрыть половинками орехов. Минимум на полчаса убрать перцы в холод, перед подачей нарезать кружками по полсантиметра толщиной.

Если у вас нет орехов, то нафаршировать перцы можно только сыром.

Рецепт закуски из перцев, фаршированных сыром

Понадобится: 100 г твердого сыра, 6 сладких перцев, 3 плавленых сыра, 3 ст.л. майонеза, укроп, красный молотый перец.

Как приготовить перцы с сыром. Срезать плодоножки перцев, удалить перегородки и семена. На терке потереть сырки и обычный сыр, соединить все с майонезом, рубленым укропом, молотым перцем, взбить, при желании можно также добавить мелко нарезанный болгарский перец. Нафаршировать перцы массой, уплотнив ложкой начинку, убрать в холод минимум на 2 часа, перед подачей нарезать на ломтики.

Еще один интересный вариант – фаршировать перцы целыми продуктами.

Рецепт закуски из перца, фаршированного яйцом и сыром

Понадобится: 150-200 г сыра твердого, 3 болгарских перца, 3 яйца, 5-6 зубчиков чеснока, майонез.

Как приготовить закуску из перца с яйцом. Срезать у перцев верхушки со стороны плодоножки, вынуть семена. Сыр потереть и перемешать с раздавленным чесноком, майонезом. Яйца отварить вкрутую. Распределить сырную начинку внутри перца, положив в серединку целое яйцо. Убрать перцы в холод на 2-3 часа, перед подачей нарезать перцы смоченным в холодной воде тонким ножом на кусочки по 0,5 см толщиной.

Взяв за основу данный рецепт, вы можете нафаршировать перцы и другими продуктами, в том числе мясными, а также овощами и т.д.

Вкусные закуски из фаршированных перцев – это очень просто, попробуйте!

receptveka.ru

Болгарский фаршированный перец с сыром и чесноком

Как приготовить болгарский фаршированный перец с сыром и чесноком? Вкусная, пикантная и красивая закуска из болгарского перца будет отличным дополнением вашего праздничного стола.

Время приготовления — 10-15 минут.
Калорийность на 100 г — 330 ккал.

Как приготовить еврейский салат знают, наверное, все. Это простое, вкусное и очень пикантное блюдо с большим количеством чеснока не готовил только ленивый. Времени на его приготовление уходит мало, зато получается он очень вкусно и подходит практически ко всем блюдам.

Единственный минус – уж слишком этот салат простой и обыденный. Вроде бы, и на праздничный стол хотелось бы подать, но в то же время, слишком просто и скучно. Попробуйте решить эту задачу с помощью свежего болгарского перца.

Если слегка изменить блюдо и начинить им сладкий перец, то можно получить очень вкусную, пикантную и главное красивую закуску. Можно и на праздничный стол подать. При этом блюдо не становится сложнее в приготовлении.

Для приготовления болгарского фаршированного перца с сыром вам потребуется:

• 3-4 сладких перчика.
• 50 г твердого сыра.
• 1 маленький плавленый сырок.
• Пучок укропа.
• Головку чеснока.
• Столовую ложку сметаны.
• Столовую ложку майонеза.

Перцы лучше брать разноцветные. Тогда блюдо будет выглядеть аппетитнее.

Перцы сполосните. Удалите плодоножку и вычистите семена внутри.

Сыр потрите на терке. Плавленый лучше предварительно охладить в холодильнике, тогда его будет легче натереть.

Добавьте мелко рубленый укроп.

Чеснок пропустите через чеснокодавилку. Добавьте к массе. Заправьте сметаной и майонезом. Возможно, заправки понадобится меньше. Масса не должна быть слишком редкой.

При желании сметану можно убрать, в таком случае блюдо будет более калорийным и сытным. Размешайте. Если соли вам маловато, присолите. Но, как правило, соли в майонезе и сыре достаточно для этого блюда.

Перцы нафаршируйте получившейся массой. Отправьте в холодильник на полчаса, чтобы масса слегка застыла, и их было легче нарезать.

Затем порежьте тонкими кружочками и подавайте к столу.

Ещё один домашний рецепт от читателей блога. Если у вас есть свои рецепты и вы готовы ими поделиться, то будем рады рассказать об этом нашим читателям и подписчикам. (Напишите нам) Итак, смотрите видео.

edimihudeem.info

Перец, фаршированный сыром, холодная закуска: рецепт с фото пошагово

Холодные закуски на любом праздничном столе – это неотъемлемая часть. Закуски обязательно должны быть вкусными и легкими, не жирными. Сегодня я вам предлагаю приготовить просто шикарный вариант закуски, который придется по вкусу любой хозяюшке, такую закуску легко можно подать на новогодний стол! Итак, на повестке дня фаршированный болгарский перец – идеальная холодная закуска.

Перец отлично сочетается по вкусу с сыром, также мы добавим в начинку яйцо, творог, зелень и чеснок – такой вариант сто процентов беспроигрышный, поверьте, гости разберут закуску в первые минуты застолья.

От себя вы можете добавить в рецепт более разнообразный набор зелени, также можете добавить специи по вкусу.

Ингредиенты:

• перец болгарский – 1 шт.;
• творог – 100 г;
• сыр твердый – 100 г;
• куриные яйца – 1 шт.;
• укроп – 6 веточек;
• чеснок – 1 зубчик;
• майонез – 2 ст.л.;
• соль, перец – по вкусу.

Как приготовить перец, фаршированный сыром

Подготовить все по списку. Болгарский перец очистить и сполоснуть, удалить внутренние перегородки и семена. Перец на время убрать в сторону.

Вареное яйцо почистить, натереть на мелкой терке и переложить яйцо в миску.

После добавить в миску к яйцу натертый мелкой стружкой твердый сыр.

Далее добавить к ингредиентам творог, процент жирности может быть любой, главное, чтобы творог был мелкозернистым.

Сполоснуть и просушить укроп, нарезать мелко и добавить укроп в миску. Чеснок очистить и натереть на самой мелкой терке, переложить чеснок в миску ко всем ингредиентам. Также добавить сюда майонез, соль и перец по вкусу.

Перемешать хорошо все ингредиенты, масса должна быть однородной.

Теперь начинить приготовленной массой болгарский перец. Отправить перец в холодильник на час и после можно нарезать, подавать к столу.

Приятного аппетита!

Сказать спасибо за статью 0

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Ej-ka.net в ленте «Яндекса»

ej-ka.net

Перец, фаршированный сыром / Блюда из перцев / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Приготовление перца, фаршированного сыром:

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.

Шаг 2: готовим сырную начинку.

Шаг 3: фаршируем перец.

Шаг 4: доводим перец, фаршированный сыром до полной готовности.

Шаг 5: подаем перец, фаршированный сыром.

Советы к рецепту:

– по желанию можно использовать обычный салатный зеленый перец, конечно, блюдо будет не таким пахучим и сладковатым, но тоже получится очень вкусным;

– не нравится красный острый перец? Если да, тогда замените его черным, он менее жгучий, либо возьмите душистый, он вообще практически пресный, хотя в аромате выигрывает у всех остальных практически на 100%;

– для приготовления данной закуски можно использовать любые твердые сорта сыров, а вот плавленый должен быть средней плотности, такой как сырок «Дружба»;

– очень часто начинку дополняют одним сваренным вкрутую и измельченным на мелкой терке куриным яйцом, небольшим количеством оливок, а также маслин;

– иногда к петрушке добавляют пару веточек укропа и кинзы, либо не используют зелень вовсе, а вместо нее кладут пару выдавленных через пресс зубчиков чеснока.

www.tvcook.ru

👌 Закуска для праздничного стола. Перцы, фаршированные яйцами, рецепты с фото

Мне очень нравится классический вариант фаршировки целых перчиков мясным фаршем с рисом. Но мне всё время хочется экспериментов!

Недавно я с вами делилась рецептом пикантных перчиков, фаршированных куриной грудкой. В тот раз были половинки. А теперь хочу представить вашему вниманию, дорогие читательницы, колечки. Их начинка будет состоять из ещё одного любимого мною продукта — сыра. Итак…

Ингредиенты:

Приготовление:

Первым делом я поставила варить яйца, чтобы к нужному моменту они уже были готовы. 

Натёрла сыр на мелкой тёрке. Выдавила к нему чеснок через пресс.

Добавила майонез. 

 
Хорошенько размешала, чтобы майонез, а главное — чеснок, разошлись по массе равномерно.

Подготовила перцы. Вымыла, срезала верхушку, вынула семена. Яйца сварила вкрутую, остудила и очистила.

Теперь самый ответственный этап в приготовлении данной закуски. Приготовленной ранее сырной массой я выложила донышко и бочка перца изнутри, оставляя место для целого яичка и учитывая, по возможности, его форму.

Важно! Сырная масса должна быть уложена в перце максимально плотно!

То же самое проделала и со вторым перчиком.

Поместила яички внутрь.

Всё свободное место «забила» этой же массой. Завершила всё сырной «крышечкой», чтобы яиц не было видно.

 
Накрыла большой крышкой и отправила в холодильник. Там перчики должны простоять хотя бы пару часов (в идеале — не менее четырёх). У меня же они остались там на ночь.

Потом я их переложила на разделочную доску и нарезала колечками с помощью хорошо заточенного ножа. Украсила веточками петрушки.

Закуска получилась отменной! Её можно смело подавать на праздничный стол. Жаль, у меня не было ещё и зелёного перчика. А то бы сделала три разных. Но и в двух вариантах получается нарядно!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

Болгарский перец с сыром [рецепт холодной закуски пошагово]

Болгарский перец, фаршированный сыром: холодная закуска, которая готовится всего за 20 минут. Порадуйте себя красивым и аппетитным блюдом!

Ингредиенты:

• Сладкий болгарский перец  — 2 шт.
• Морковь — 0,5 шт.
• Плавленый сырок — 1 шт. 80 г
• Сыр твердый — 100 г
• Чеснок —  3 зубчика
• Укроп — 4 веточки
• Майонез — 3 столовые ложки

Количество продуктов рассчитано на 4 порции.

Читайте также:

Пошаговое приготовление закуски:

1. Для этой закуски лучше взять сладкий болгарский перец небольшого размера и немного вытянутой формы. Снимаем у перца плодоножку и убираем семена. Моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Убирать внутренние перегородки не нужно, они будут поддерживать начинку.                                                                                                                                                                 
2. Для начинки нужна небольшая морковь или половинка средней. Её очищаем, моем и натираем на мелкой терке. Морковь добавит пестроты в начинку, к тому же она полезная и хорошо сочетается с сыром и чесноком.                                                                                                                                                                                   
3. Твердый сыр натираем на средней терке.                                                                                                                                    
4. Чтобы вкус начинки получился еще более сливочным, добавим в нее плавленый сырок, который также натираем на средней терке.                                                                                                                                                       
5. Три зубчика чеснока очищаем и измельчаем с помощью мелкой терки или чеснокодавилки. Начинка получается средней остроты. По вкусу можно добавить или наоборот уменьшить количество чеснока.                                                                                                                            
6. Свежий укроп споласкиваем в холодной воде, убираем жесткие стебли и мелко рубим ножом.                                                                                                                                              
7. Собираем в одной чашке все ингредиенты для начинки. Добавляем майонез. Чтобы блюдо получилось менее калорийным и более полезным, майонез можно заменить на сметану.                                                                                                                                                               
8. Все хорошо перемешиваем. Начинка не должна рассыпаться, иначе она не будет держаться в закуске. Пробуем начинку на соль. Обычно досаливать не нужно – сыр и майонез содержат и так много соли. Если заправили начинку сметаной, то можно добавить немного соли и черного душистого перца, чтобы сделать вкус немного ярче.                                                                                                                                                             
9. Фаршируем перец начинкой, она должна быть плотно утрамбованной, чтобы не рассыпаться.                                                                                                                                                                                                                    
10. Острым ножом разрезаем перец на несколько частей, высотой около 0,7-1 см. У слишком тонкой закуски начинка будет падать. Если перец большой, то можно разрезать его не поперек, а вдоль, получатся лодочки с начинкой.                                                                                                                                                                         

Приятного аппетита вам!

Фаршированный перец с яйцом и сыром

Попперс из сладкого перца, фаршированный беконом и козьим сыром

Попперс из сладкого перца, фаршированный беконом и козьим сыром, — это увлекательный 20-минутный рецепт закуски. Идеально подходит для вечеринок, патио и посиделок!

Получил ваш следующий девичий вечер / вино-ночь-позирование-книжный-клуб / вечер кино / законный случай, обязательно попробуйте совершенно увлекательный рецепт маленькой закуски — сладкий перец, фаршированный беконом и козьим сыром (умирает!)

Если вам нравится идея попперсов с халапеньо, но вам не нравится, когда ваше лицо взрывается после того, как вы съели несколько, эти мягкие мини-перцы с начинкой из козьего сыра, сливочного сыра и бекона, сбрызнутые сладким соусом чили, станут вашей новинкой. перейти на закуску.Мы говорим о пикантном, сладком, сырном и не более 20 минут от холодильника до рта. ДА!

Сезон патио быстро приближается, и тарелка сладких перцевых попперов станет идеальным дополнением к хорошему свежему воздуху. Я, например, очень хочу достать наружные подушки, включить музыку и поднять мои туфли на каблуке и туфли на плоской подошве . Теплый сыр, хрустящий перец и пикантная / сладкая комбинация бекона и сладкого соуса чили подойдут к с холодным бокалом Совблана или пивом.А серьезно? Такое небольшое усилие, затрачиваемое на изготовление партии. Оооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо Это моя история, и я ее придерживаюсь.

Вам понадобится 8 маленьких сладких перцев , чтобы приготовить эти очаровательные маленькие попперы! На вкус перец похож на обычный сладкий красный, оранжевый и желтый болгарский перец, уменьшенный до миниатюрного размера. Вы можете найти их прямо в проходе с обычными овощами — они стали прекрасным дополнением к нашей еженедельной коробке с овощами!

Разрежьте перец пополам, затем вычерпайте все семена / оболочки маленькой ложкой — их не должно быть слишком много.

Наконец, выложите половинки перца лицевой стороной вверх на противень, застеленный фольгой.

Время наполнения! В миске смешайте 4 унции простого козьего сыра, 4 унции 1/3 нежирного сливочного сыра — оба размягчены до комнатной температуры — 1/4 чайной ложки чесночного порошка и лукового порошка, соль, и перец до однородности. Затем добавьте 3 полоски вареного / нарезанного бекона. Мне нравится готовить бекон в микроволновой печи — сэндвич-полоски между парой слоев бумажных полотенец, затем микроволновая печь на 2–2–1 / 2 минуты.Легкий.

Зачерпните начинку до верхних частей половинок перца, затем разгладьте тыльной стороной ложки или пальцем.

Наконец, поставьте решетку духовки в центральное положение и жарьте на высокой температуре в течение 3-4 минут, или пока сыр не станет золотисто-коричневым, а половинки перца не станут чуть мягкими. Если через минуту сыр не начнет подрумяниваться, поднимите решетку, чтобы половинки перца не стали слишком нежными. Вы все еще хотите, чтобы они немного перекусили.

Переложите фаршированные мини-попперсы на блюдо, посыпьте еще одним ломтиком нарезанного бекона и подавайте с чашкой сладкого чили-соуса для макания. Что я тебе скажу — 20 минут, и ты в порядке!

бесплатный бонус по электронной почте!

Руководство по чистому питанию за 5 дней

Свежие и вкусные рецепты + советы по здоровому питанию!

Сладкий перец, фаршированный беконом и козьим сыром

Описание

Сладкий перец, фаршированный беконом и козьим сыром, представляет собой увлекательный 20-минутный рецепт закуски без глютена.Идеально подходит для вечеринок, патио и посиделок!

Ингредиенты

• 8 мини-сладких перцев, нарезанных пополам вдоль, затем просеянных
• 4 унции размягченного козьего сыра
• 4 унции на 1/3 менее жирного сливочного сыра, размягченного
• 1/4 чайной ложки чесночного порошка
• 1/4 чайной ложки луковый порошок
• соль и перец
• 4 ломтика вареного бекона, раскрошить и разделить
• 1/2 стакана сладкого перечного соуса чили

Указания

1. Установите решетку духовки в центральное положение и разогрейте жаровню.Застелить противень фольгой, а сверху разложить половинки сладкого перца.
2. В миске среднего размера смешайте козий сыр, сливочный сыр, чесночный и луковый порошки, соль и перец до однородной массы. Добавьте 3/4 бекона и перемешайте. Половинки перца доверху заполнить сырной смесью, разглаживая пальцем или тыльной стороной ложки.
3. Жарить в течение 3-4 минут, внимательно наблюдая, чтобы не подгореть, затем переложить попперс на блюдо и посыпать оставшимся беконом.Если сыр не начинает подрумяниваться через минуту или две, переместите решетку вверх (вы просто не хотите переваривать половинки перца). Подавайте со сладким соусом чили для макания.

Примечания

Этот рецепт любезно предоставлен Iowa Girl Eats, http://iowagirleats.com.

Это также отличный рецепт закуски, который можно взять с собой домой к другу, чтобы приготовить на месте, так как это займет всего несколько минут. Просто накройте фаршированный перец на противне оберткой из сарана, а затем залезьте под жаровню, когда придете.Вуаля — горячие, свежие и слишком увлекательные батончики из бекона и козьего сыра, фаршированные сладким перцем. Наслаждаться!

Сладкий сладкий перец, запеченный с сырным беконом

Как приготовить запеченные мини-сладкие перцы с начинкой , начиненные сыром и беконом, а затем посыпанные панировочными сухарями. Перейдите к мини-сладким перцам, фаршированным сырным беконом, или прочитайте наши советы по их приготовлению.

Эти миниатюрные фаршированные перцы действительно понравятся публике.Они являются побочным продуктом нашего рецепта перца халапеньо в беконе. Если вы любите специи, вам подойдет перец халапеньо. Острая еда подходит не всем, поэтому эти ручные, но невероятно вкусные попперы отлично подойдут.

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ: Этот простой рецепт жареного фаршированного перца с помидорами, зеленью, чесноком и сыром. Перейти к жареным перцам, фаршированным помидорами и травами.

Как приготовить сладкий перец, запеченный в духовке с беконом и сыром

Фаршированный перец очень просто приготовить.Мини-сладкий перец становится все более популярным в продуктовых магазинах, если вы не можете их найти, используйте перец халапеньо с удаленными семенами и мембраной. Или, если вы можете найти их, более длинные мягкие перцы Анахайма, менее острые (они светло-зеленые).

Начинка из вареного бекона, лука, сливочного сыра, козьего сыра и специй. Нам нравится сочетание сливочного сыра и козьего сыра, но было бы очень вкусно заменить козий сыр на сыр фета.

Когда перец наполнится, мы посыпаем его панировочными сухарями и запекаем до тех пор, пока перец не станет мягким, а панировочные сухари не станут золотисто-коричневыми.

Рецепт обновлен, первоначально опубликован в марте 2011 года. С момента публикации в 2011 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным. — Адам и Джоанн

Запеченный с сыром бекон, фаршированный мини-сладким перцем

• PREP 10 минут
• ПРИГОТОВЛЕНИЕ 30 минут
• ИТОГО 40 минут

Эти фаршированные перцы, запеченные в духовке, очень просто приготовить. Мини-сладкий перец становится все более популярным в продуктовых магазинах, если вы не можете их найти, используйте перец халапеньо с удаленными семенами и мембраной.Или, если вы можете найти их, более длинные мягкие перцы Анахайма, менее острые (они светло-зеленые).

На изготовление 24 половинок перца (попперс)

Вам понадобится

12 мини-сладких перцев

3 ломтика бекона

1/2 стакана нарезанного кубиками лука

1 измельченный зубчик чеснока

4 унции сливочного сыра комнатной температуры

4 унции козьего сыра комнатной температуры

1 мелко нарезанный лук

Сок половинки лимона

хлопья красного перца 1/8 чайной ложки или больше по вкусу

1/4 чайной ложки сушеного орегано

1/4 чайной ложки кошерной соли

3 столовые ложки топленого масла

3/4 стакана панировочных сухарей панко

1/4 стакана свежей петрушки, нарезанной без упаковки

Указания

Нагрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.Выстелите противень алюминиевой фольгой.

Разрежьте каждый перец пополам вдоль, затем вычерпайте все семена и мембрану, чтобы освободить место для начинки.

Нарезать бекон крест-накрест на полоски толщиной 1/4 дюйма и выложить в сковороду на среднем огне. Готовьте, часто помешивая, до хрустящей корочки. Переложите приготовленный бекон на бумажное полотенце, чтобы он высох.

Добавьте лук в сковороду, где готовили бекон. Если сковорода кажется сухой, добавьте немного оливкового масла. Готовьте лук, периодически помешивая, пока он не станет полупрозрачным.Добавьте чеснок и готовьте около 30 секунд. Снять с огня.

Добавьте сливочный сыр, козий сыр, бекон, лук, чеснок, зеленый лук, лимонный сок, хлопья красного перца, сухой орегано и соль в небольшую миску. Смешайте до однородной массы.

В другой миске смешайте панировочные сухари и петрушку с топленым маслом.

Выложите сырную смесь на каждую половину перца, затем положите перец начинкой вниз в масляные панировочные сухари.

Разложите половинки перца на противне начинкой вверх.Выпекайте перец примерно 20 минут, пока он не станет мягким, а панировочные сухари не станут золотисто-коричневыми.

Советы Адама и Джоанны

• Панировочные сухари без глютена: вместо панировочных сухарей попробуйте молотые твердые крендели без глютена, хлопья из коричневого риса или хлопья Chex без глютена.
• Пищевая ценность: Пищевая ценность, представленная ниже, является приблизительной. Мы использовали калькулятор рецептов USDA Supertracker для расчета приблизительных значений.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питание на порцию: Размер порции 2 попперса / 141 калорий / белок 5 г / углеводы 8 г / пищевые волокна 1 г / общее количество сахаров 2 г / общее количество жиров 10 г / насыщенные жиры 6 г / холестерин 27 мг / натрий 210 ​​мг

АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

Рецепт фаршированных мини-перцев | Блог о здоровых рецептах

Эти мини-перцы с начинкой из козьего сыра — это удивительно вкусная закуска, которую очень легко приготовить.Я часто обслуживаю их для гостей и для своей семьи.

Я всегда ищу веселых, вкусных закусок. Мы с мужем устраиваем много званых обедов, и нам нравится начинать с напитков и закусок.

Легко подать яйца с пряностями, нарезанные овощи с греческим йогуртовым соусом и несколькими видами сыра. Но иногда мне хочется чего-нибудь посложнее.

Отличная закуска для вечеринки

Эти мини-перцы с начинкой из козьего сыра отвечают всем требованиям. Их по-прежнему очень легко сделать, и их можно подготовить заранее, что является большим преимуществом при размещении.Они очень вкусные и такие красивые.

Мои дети любят эти перцы и часто просят их, независимо от того, есть ли у нас компания или нет, и я рад помочь. На самом деле, они обычно помогают мне приготовить этот рецепт и делают большую часть работы сами!

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Чтобы приготовить эту вкусную закуску, вам понадобится всего несколько простых ингредиентов. Точные размеры указаны в таблице рецептов ниже. Вот обзор того, что вам понадобится:

Маленькие сладкие перцы : те, которые обычно бывают разных цветов в пластиковом пакете.

Оливковое масло-спрей: Вкусное масло, которое я часто использую. Но если вы не уверены в том, что с ним готовите, вы можете использовать вместо него масло авокадо. У него более высокая точка дыма.

Мягкий козий сыр : в этом рецепте я использую простой сыр. Есть много видов козьего сыра, хороший — Шевр.

Специи : чесночный порошок, сушеный орегано и хлопья красного перца. Убедитесь, что они свежие! Несвежая специя легко может испортить блюдо. Говоря по опыту здесь…

Как сделать фаршированный перец мини

Это так просто! Прокрутите вниз до карточки рецепта для получения подробных инструкций. Вот основные шаги:

1. Ваш первый шаг — установить решетку духовки на 6 дюймов ниже жаровни (не прямо под ней), а затем нагреть ее.

2. В небольшой миске смешайте сыр со специями. Сыр должен быть мягким, поэтому при необходимости поставьте его в микроволновую печь на 20-30 секунд.

3. Теперь приготовьте перец (попробуйте повторить это три раза, БЫСТРО! 😂).Начните с разрезания перца пополам и удаления семян и перепонок. Затем переверните их так, чтобы срезанная сторона оказалась на разделочной доске, и сбрызните оливковым маслом.

4. Затем переверните перец разрезанной стороной вверх. Добавьте сырную смесь к перцам, затем слегка сбрызните их маслом.

5. Разложите фаршированные мини-перцы на противне с бортиками, подходящем для жарки.

6. Жарьте на 6 дюймов ниже нагревательного элемента, пока сыр не станет золотисто-коричневым, около 3 минут.Следите за ними! Бройлеры сильнодействующие.

Варианты и замены

Вы можете превратить этот рецепт в рецепт из трех ингредиентов, если используете приправленный козий сыр. Я люблю добавлять свои собственные специи в простой козий сыр, но иногда это хорошо!

Если вы решите приправить сыр самостоятельно, вы можете изменить свои специи. Вкусные варианты включают луковый порошок, сушеный базилик и копченый перец.

Как их подавать

Я почти всегда использую фаршированные мини-перцы в качестве закуски.Но иногда я подаю их как гарнир, особенно когда готовлю кебаб из курицы. Эти два блюда отлично дополняют друг друга.

А что насчет остатков?

Остатки можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере в течение 3-4 дней. Разогрейте их в микроволновой печи на 50% мощности. Или наслаждайтесь ими холодными! Они удивительно хороши прямо из холодильника.

Другие рецепты мини-перца, которые могут вам понравиться

Самый простой рецепт — жареный мини-перец. Их легко приготовить, и они очень вкусные, поэтому я готовлю их часто.Еще один хороший рецепт пиццы с мини-перцем. Мои дети обожают это!

Подписаться

Обычно я публикую новый рецепт раз в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписаться!

Фаршированные мини-перцы

Эти мини-перцы с козьим сыром, фаршированные козьим сыром, очень легко приготовить. Я часто обслуживаю их для гостей и для своей семьи.

Время приготовления20 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время25 минут

Курс: Закуска

Кухня: Американская

Порций: 8 порций

Калорийность: 67 ккал

ИНСТРУКЦИЯ

ПИТАНИЯ НА ПОРЦИЮ

Порция: 2 фаршированные половинки перца | Калории: 67 ккал | Углеводы: 3 г | Белок: 3 г | Жиры: 5 г | Насыщенные жиры: 2 г | Натрий: 53 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г

Еще рецепты, которые стоит попробовать

Мини-сладкий перец чоризо, фаршированный

Чоризо и перец — основные ингредиенты многих рецептов Юго-Запада. Наша небольшая тарелка мини-болгарских перцев с начинкой чоризо, смешанных со сливочным сыром и queso fresco, вкусная и с низким содержанием углеводов — muy deliciosa! Эту закуску также можно использовать в качестве еды, и обычно это делается потому, что тарелку легко съесть полной.

У нас есть еще один замечательный рецепт фаршированного перца из перца халапеньо, сливочного сыра, чеддера и копченой паприки. Они превосходны, когда завернуты в бекон, и являются идеальной закуской для вечеринок или подаются с холодным. Мы разместим этот рецепт в одном из следующих постов. Но сегодня вечером мы выбрали вариант этого классического блюда, так как у нас была полная сумка мини-сладкого перца. Чоризо было необходимо, чтобы добавить немного специй, а сыр сделал его кремообразным. Перец пикильо сохранил нашу тему, а зеленый лук добавил немного хруста и цвета.

Это супер просто и супер вкусно! Перец разрезать пополам вдоль, удалить семена и оболочки, и они готовы к фаршировке. Приготовленный чоризо готов через десять минут, и мы добавляем сливочный сыр и раскрошенную фреску queso fresco прямо в сковороду для чоризо. Нафаршируйте перец, сверху положите полоску перца пикилло, и все готово для духовки.

Обратите внимание на перечную полоску Piquillo!

Пятнадцать-двадцать минут в духовке с температурой 400 градусов, и эти маленькие угощения готовы к употреблению.Как уже отмечалось, мы добавили немного нарезанного зеленого лука для цвета и хрустящей корочки. Вы также можете использовать чеснок или немного кинзы.

Полная тарелка для компании — отличная презентация — долго не протянет. У нас, конечно, было две вилки; по одному для каждого из нас. Хотя, Крис забрал себе эту тарелку. Это определенно нужное количество тепла и специй, и они наверняка будут «хитом» среди мужчин в вашей жизни.

Мне, возможно, пришлось передать большую тарелку Крису, но мне очень понравилась маленькая тарелка, и я уверен, что вам тоже понравится.На кухне до сих пор пахнет приготовленным чоризо, и это хорошо! Дайте нам знать, что вы думаете об этих вкусных закусках с низким содержанием углеводов. Помни, muy deliciosa!

Следуйте за нами в социальных сетях — смотрите последние продукты Keto

Мини-сладкий перец, фаршированный чоризо — Muy Deliciosa!

Мини сладкий перец, фаршированный чоризо, имеет пряно-сливочный вкус. Идеальная небольшая тарелка или мексиканская закуска! Запеченный перец пикилло сверху завершает кето-дружественную закуску! Попробуйте партию сегодня вечером и наслаждайтесь Tasty Low Carb !

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

• Перец разрезать пополам вдоль, удалить семена и оболочку.

• Готовьте чоризо на среднем или слабом огне в течение 10 минут.

• Снимите чоризо с огня и добавьте сливочный сыр и фреску queso. Перемешайте, пока не растает и не смешано.

• Фаршировать перец чоризо и сырной смесью. Сверху на каждый перец положите полоску перца пикилло.

• Выпекайте 20 минут при 400 градусах. Сверху посыпьте нарезанным зеленым луком и подавайте.

Вместо зеленого лука можно посыпать чесноком или кинзой.

калорий: 87 ккал | Углеводы: 3,2 г | Белки: 3,8 г | Жиры: 6,7 г | Насыщенные жиры: 3,3 г | Холестерин: 18 мг | Натрий: 173 мг | Калий: 102 мг | Клетчатка: 0,4 г | Сахар: 1,8 г | Кальций: 20 мг | Чистые углеводы: 3 г

Tasty Low Carb — участник партнерской рекламной программы Amazon. Нажав на товар или рекламу Amazon, вы перенаправитесь на Amazon.com. За ваши покупки мы можем получить небольшое вознаграждение, которое поможет нам создать и поддерживать наш веб-сайт.

Перцы, фаршированные сыром и беконом (видео)

Самый восхитительный рецепт острого перца с начинкой из бекона и сыра! Эти маленькие сладкие перцы фаршированы сливочным сыром, кусочками бекона и острым перечным соусом Табаско — восхитительное сочетание, которое понравится каждому! Я готовил их больше, чем могу сосчитать, и обычно удваиваю рецепты, потому что легко могу съесть 10 из них! Если вам нужен рецепт закуски для вашей следующей вечеринки или торжества, вот оно! Как только вы попробуете их, пути назад уже не будет — это единственный фаршированный перец, который вам захочется приготовить!

Посмотрите мой видео-рецепт с пошаговыми инструкциями по приготовлению этих легких перцев с начинкой из сыра! Хотите получать электронные письма с новыми рецептами на почту? Обязательно подпишитесь на мой канал на YouTube и включите уведомления!

Перцы с начинкой из сыра — это действительно весело, и их легко приготовить! Первый шаг — подготовка мини-болгарского перца к начинке; вы также можете использовать перец халапеньо, если хотите получить дополнительную пикантность! Разделите перец пополам и удалите все семена.Далее делаем начинку! Обжарьте бекон до хрустящей корочки, затем нарежьте небольшими кусочками. Смешайте бекон с мягким сливочным сыром, сыром чеддер и приправами.

Наполните подготовленным перцем до самого верха, оставив сверху массу сыра и беконной начинки! Я также люблю посыпать сверху сыром чеддер и нарезанным чесноком, прежде чем запекать перец. Запекайте перец, пока сыр не расплавится.ПРИМЕЧАНИЕ: фаршированный перец будет очень горячим, когда вы достанете его из духовки! Дайте им остыть не менее 5 минут, прежде чем наслаждаться!

Этот простой рецепт закуски тоже можно приготовить заранее! Просто нафаршируйте перец смесью сыра и бекона, затем выложите на противень или тарелку, накройте крышкой и поставьте в холодильник до готовности!

Ищете еще более вкусные рецепты закусок? Ознакомьтесь с некоторыми из моих других рецептов, которые вам обязательно понравятся!

Мини-перец на гриле, фаршированный кето

Эти идеальные и простые в приготовлении мини-перцы, фаршированные кето, наполнены липким сыром и являются идеальной летней закуской.С низким содержанием углеводов и без глютена!

Всем привет! Это мой первый пост в блоге, и я очень рад начать работу. Первый рецепт, с которого я решил начать, — это одна из моих самых любимых закусок: Keto Stuffed Mini Peppers . Для меня это классический продукт, который я очень люблю делать!

Я приготовил этот рецепт фаршированного перца для многих моих друзей и родственников, и он всегда пользовался огромным успехом. Так что я обычно делаю этот рецепт не менее полдюжины раз за лето.

Эти мини-перцы, фаршированные козьим сыром, — идеальная закуска, чтобы приготовить на гриле в прекрасный летний день, посидеть во внутреннем дворике и просто насладиться этими вкусными угощениями.

Обычно я готовлю жареный перец с начинкой из кето как закуску для всех, кто приходит, но это не обязательно. Я делала это несколько раз только для своего мужа и для себя в качестве основного блюда. И позвольте мне сказать вам, он всегда был счастлив, что не делился ими ни с кем другим.

А теперь поговорим о диетических ограничениях.Ясно, что, поскольку я использую смесь из козьего сыра, сыра чеддер и сливочного сыра из 3 сыров, эти фаршированные перцы не для тех, кто не содержит молочных продуктов, и мне очень жаль. Я попробую придумать для вас рецепт жареного перца без молочных продуктов, ребята. Но с другой стороны, это Low Carb, без глютена и Keto .