Запеченный картофель в духовке круглый: Запеченный молодой картофель в духовке целиком рецепт с фото пошагово и видео

alexxlab
alexxlab
03.08.198028.10.2021

Содержание

Картошка-гармошка с беконом в духовке

Способов запекания картофеля в духовке существует великое множество. Сегодня я поделюсь с Вами рецептом картошки-гармошки с беконом, запеченной в духовке. Блюдо получается очень сытным, ароматным, эффектным и в тоже время простым в приготовлении. Подавать такую картошечку можно на  тарелочках из фольги, тогда и посуду мыть не придется. Золотистая картошечка и ароматный бекон никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты

Для приготовления картошки-гармошки с беконом в духовке нам понадобится:

картофель одинаковой величины — 8-10 шт.;

бекон — 300-350 г;

сыр твердых сортов — 50-100 г;

зелень — по вкусу;

соль, приправы — по вкусу.

Кроме этого:

фольга.

Этапы приготовления

Картофель тщательно вымыть под проточной водой и очистить от кожуры.

Обсушить картошку на бумажном полотенце.

Положить клубень картофеля в столовую ложку, далее сделать поперечные надрезы по всей поверхности картошки на расстоянии 0,5 сантиметров, не дорезая до низа.

Эта небольшая хитрость поможет нам аккуратно разрезать картофель и тем самым у нас получится «гармошка». 

В каждый надрез положить по ломтику бекона, посолить и приправить по вкусу. 

Завернуть каждую картошку-гармошку в фольгу.

Затем выложить картофель в фольге в жаропрочную форму. Поставить в разогретую духовку и запекать при 200 градусах примерно 35-40 минут. Время запекания зависит от величины картофеля. Готовность картошки-гармошки с беконом можно проверить зубочисткой (если зубочистка легко входит в картофель — значит она готова).

Горячий картофель аккуратно развернуть и сразу же посыпать мелко рубленной зеленью и натертым на мелкой терке сыром.

Вот такая картошка-гармошка, запеченная с беконом в духовке, у меня получилась. Подавайте это аппетитнейшее блюдо обязательно в горячем виде в качестве гарнира с салатом из свежих овощей и зелени. 

Приятного аппетита!

Картофель запеченный в духовке с апельсинами

Необычное овощное блюдо из картофеля. Попробуйте приготовить и ждем вашего мнения! Приятного аппетита

Время: 45-60 минут

Сложность: простой

Способ: в духовке

Сезон: круглый год

Назначение: горячее блюдо

Ингредиенты

  • 1 кг круглого картофеля небольшого размера для запекания в духовке
  • Цедра  1 большого апельсина
  •  Сок 2 апельсинов
  •  Сок 2 лимонов
  • Половина чайной ложки тмина
  •  Соль, перец
  •  ½ стакана оливкового масла

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Вымойте картофель, положите в жаропрочное  блюдо, посолите, поперчите и добавитьте остальные ингредиенты.

 

Плотно прикрыть фольгой  и запекать в предварительно разогретой духовке при  180 градусах в течение 30 минут, далее снять  фольгу и еще 30 минут в запекать в духовке открытом виде. 

 

Теги: кухня греции, национальная кухня греции, рецепты греческой кухни

Запеченный картофель — рецепт картофеля который полезно есть всем

Подробности
Опубликовано 21.12.2013 22:11
Автор: Геннадий Шацило
Просмотров: 4217

Запеченный картофель – полезно есть всем!

Без блюд из картофеля не обходиться  каждая семья в Украине.   Вегетарианцы и мясоеды, взрослые и молодые — все любят полакомиться картофелем. Выбор способов приготовления влияют на  вкус и свойства нашего замечательного картофеля. Один из самых полезных способов готовки картофеля – это запеченный картофель.

Ведь, картофель запеченный в духовке,  сохраняет полезные вещества и витамины в достаточном количестве для эффективного, здорового питания человека. Примерно 20-25 % веса клубней  картофеля составляют углеводы (крахмал), около 2 % — белковые вещества и 0,3 % — жир. Белок картофеля богат различными аминокислотами и относится к полноценным белкам.

В каждом картофеле содержится много калия (568 мг на 100 г сырой массы), фосфора (50 мг), значительное количество магния кальция и железа. В клубнях картофеля  присутствуют витамины С, В, В2, В6, В РР, Д, К, Е, фолиевая кислота, каротин и органические кислоты: яблочная, щавелевая, лимонная, кофейная, хлорогеновая и др.

Основные принципы которые позволят оставаться запеченному картофелю полезным:

  •  Готовьте  без лишних жиров и канцерогенов — майонеза, кетчупа и сливочного масла;
  •  Можно готовить запеченный картофель с кефиром;
  •  Духовка, — это еще не все где можно запечь картофель;

Другие способы приготовления запеченного картофеля

Не забывайте про романтику костра и запечённом в костре картофеле. Например, самое простое, когда на праздники готовите шашлык, самое простое это положить в остывающие угли клубни сырого картофеля. Этот запеченный картофель будет отличным, полезным гарниром к шашлыку.

Более серьезный вариант — запеченный картофель в фольге на решетке или тоже в углях, предварительно можно разрезать и положить внутрь клубня кусочек сала, копченостей, сыра. Быстрый, полезный, дешевый и любимый гарнир украинцев – запеченный картофель!

Применяйте фантазию при готовке и вооружитесь силой воли, чтоб не съесть слишком много приготовленного запечного картофеля и одна только польза от этого рецепта вам гарантированна.

Рецепт картофеля запеченного в духовке

Ингредиенты на 4-6 порций запеченного картофеля:

  • 1 кг. картофеля;
  • 2 зубчика чеснока;
  • приправа неострого красного перца;
  • оливковое или подсолнечное масло;
  • соль;

Способ приготовления запеченного картофеля в духовке

Чистим сырой картофель. Запеченный картофель по эту рецепту лучше всего получается из некрупных примерно одинаковых клубней. Мелкий картофель режем на две части. Это делаем для того, чтобы весь картофель запекся в духовке одновременно.

В противень наливаем немного оливкового или подсолнечного масла, сверху выкладываем порезанный картофель. Сразу посыпаем сверху солью, довольно обильно. Замечено, что запеченный картофель получается вкусней с неочищенной морской или обычной солью. Кроме того неочищенная соль это еще один ингредиент, что делает запеченный картофель полезным блюдом.

Также притрушиваем картофель приправой неострого красного перца (паприкой). Это добавит в запеченный картофель особый вкус, а также особенно привлекательный румяный, аппетитный внешний вид.

Перемешиваем картофель на противне так, чтобы масло, соль и приправа равномерно распределились по всему картофелю.

Запеченный картофель готовится в духовке минут 25-30 при температуре 200-250 С. Конечно, время готовки может немного изменятся в зависимости от сорта и размера картофеля. Молодой картофель печется быстрее. Во время запекания в духовке картофель нужно пару раз перемешать, для равномерного подрумянивания.

Когда наш ароматный и вкусная запеченный картофель станет мягким, достаем его из духовки. Выкладываем на блюдо, посыпаем мелко порезанным чесноком и украшаем зеленью. Можно использовать и сушеный укроп.

Картофель, запеченный в духовке, может подаваться как отдельное блюдо. Тогда совсем нелишними будут подать и легкие пряные соусы. Так же запеченный картофель идеально подойдет в качестве гарнира к мясу или рыбе.

ФХ «Аделаида» рекомендует сорта для запекания картофеля

Из продукции ФХ»Аделаиды» особенно хороший запеченный картофель получится  из сотов  — Каратоп, Бонус, Молли, Гала, Агаве.

У этих сортов картофеля высокое содержание крахмала, а также слабая тенденция к изменению окраски после готовки. И что главное приятный вкус этих сортов картофеля отмечает каждый, кто пробовал блюда из них приготовленные.

  • < Назад
  • Вперёд >

Гратэн (Gratin): sestra_kerry — LiveJournal

Подруга, недавно побывавшая на конференции в восточной части Франции, удивлялась, почему на званом ужине после оной конференции основные блюда очень маленького размера, но зато сладкий стол потом с огромным количеством очень сытной сдобы.

А я, пронаблюдав за тем, как готовят и едят в повседневной жизни знакомые французы, пришла к выводу, что микроскопические порции еды штука скорее всего чисто ресторанная, а в домашнем обиходе эти порции очень даже солидные и при этом вполне французской калорийности (то есть, с большим количеством мяса, сливочного масла и конечно же, сыра разных сортов).

Очередной вариант блюда «еда мужская 10 кг» — гратэн, который в классическом варианте представляет собой запеченый со сливками, маслом и сыром картофель: https://www.recipetineats.com/potatoes-au-gratin/

Примерное количество продуктов:

1-1.5 кг картофеля
50г качественного сливочного масла
200г жирных сливок
200г твердого сыра
свежий тимьян, гранулированный чеснок
растительное масло для смазывания посуды
соль и перец по вкусу

Сырой картофель почистить и нарезать тонкими пластинками. Растопить масло, влить в него сливки и добавить чеснок. Уложить треть картофеля на дно гусятницы, полить масляно-сливочно-чесночной смесью и посыпать солью и перцем. Аналогично уложить другие два слоя. Запекать примерно 40-45 мин при 200С (предварительно разогрев духовку), накрыв сверху крышкой или алюминиевой фольгой. Затем достать, посыпать сверху тертым сыром и запекать еще примерно полчаса (общее время запекания 75 мин).

Хитрость этого блюда в том, что как и в случае тартифлет, недостаточно пропеченый картофель (если поторопиться и печь меньше указанного времени) получается полусырым и довольно противным на вкус. Поэтому 75 мин — это реальное время приготовления и не всегда можно себе позволить такую готовку. Я предпочитаю сначала картофель отварить, нарезать пластинами и только потом запекать (при 150С и 40 мин, сразу посыпав сыром).

В слои картофеля можно добавить тушеные с луком шампиньоны или какую-либо мясную смесь, получается тоже очень вкусно.

Картошка в рукаве: рецепты приготовления от Шефмаркет

В клубнях картофеля содержатся свыше 10 аминокислот, витамины и микроэлементы. Среди них: витамины группы С, В, магний, калий, фолиевая кислота, селен, кальций. Все эти вещества необходимы для здорового функционирования человеческого организма. Чтобы сохранить их пользу в рационе, важно правильно приготовить картофель. В рукаве в духовке рецепт запекания – одна из наиболее удачных технологий. Минимальное потребление жира, много калия и замечательные вкусовые свойства сделают ваше питание полезным и вкусным.

Картофель, запеченный в рукаве с травами

Многие хозяйки предпочитают готовить гарнир в духовке. Ведь кроме замечательного вкуса, готовое блюдо не заставляет проводить у плиты много времени. Запеченная картошка в рукаве в духовке по рецепту получается нежной внутри, с хрустящей корочкой. Такой гарнир обязательно понравится всей семье.

Подготовьте:

  • 0,7 кг. Картофеля;
  • 5 зубков чеснока;
  • Соль по вкусу;
  • 1 ч. л. куркумы;
  • 1 ч. л. базилика сушеного;
  • 0,5 ч. л. мускатного ореха;
  • 1,5 ч. л. хмели-сунели;
  • 1/3 ч. л. перца-чили;
  • 50 мл. масла подсолнечного.
Картофель, запеченный в рукаве с травами

Как готовить:

  1. Картофель помойте тщательно, очистите или оставьте со шкуркой по желанию.
  2. Разделите каждый клубень на 8 частей. Сложите все в миску.
  3. Добавьте специи и масло, чтобы вышел ароматный запеченный картофель в рукаве. В духовке рецепт будет запекаться при температуре 200 градусов. Самое время включить разогрев.
  4. Чеснок пропустите через пресс, добавьте подсолнечное масло. Руками перемешайте содержимое миски так, чтобы специи и травы максимально равномерно покрыли каждый кусочек картофеля.
  5. Выложите картофель в рукав для запекания, завяжите края.
  6. Положите рукав на противень, запекайте 40 минут.
  7. Следите за качеством запекания. Если картофель бледноват, разрежьте верх рукава и запеките еще 10-15 минут.

Картофель с куриными крылышками в рукаве

Аппетитной, сытной и очень вкусной получается запеченная картошка в рукаве в духовке. Рецепт с крылышками оценит любая хозяйка. Ведь на подготовку понадобятся считанные минуты, а запекается блюдо и вовсе без вашего участия. Свободное время можно потратить на приготовление вкусного салата, закусок или посвятить себе.

Подготовьте:

  • 1 кг. Куриных крылышек;
  • 1,5 кг. Картофеля;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • 5 ст. л. соевого соуса;
  • 1 ст. л. лимонного сока;
  • 3-5 зубков чеснока;
  • Перец молотый, соль по вкусу.
Картофель с куриными крылышками в рукаве

Как готовить:

  1. Перед тем, как вкусно приготовить картошку в рукаве, приготовьте маринад. Отмерьте в миску соевый соус, пропустите через пресс чеснок, добавьте лимонный сок, перец.
  2. Промойте крылышки, промокните салфеткой лишнюю влагу. Очистите каждую штучку от крайних кистей.
  3. Поместите крылышки в миску с маринадом. Оставьте на столе на 30 минут.
  4. Тем временем подготовьте картофель. Очистите, помойте клубни. Порежьте каждый на 4 (если картофель среднего размера) или на 8 (если крупный) частей.
  5. Солить не нужно, во время запекания просолится картошка в рукаве. В духовке рецепт пошагово готовится при температуре 200 градусов. Включите нагрев заранее.
  6. Выложите рукав на противень. В рукав выложите картофель, наверх – крылышки с маринадом.
  7. Запекайте до готовности 50 минут. Затем разрежьте верх рукава, поставьте еще на 10 минут.

Картошка с грибами в рукаве

Лесные грибы – ценные источники аминокислот и минералов. Ценятся они и за питательность, высокое содержание белка растительного происхождения. Обладают отменными вкусовыми качествами. Запеченный с грибами картофель в рукаве в духовке по рецепту станет основным блюдом семейного ужина и даже праздничного меню. Лучше использовать лесные, они более ароматные. Но если таковых не оказалось, подойдут виды, выращенные промышленным способом (шампиньоны, вешенки).

Потребуется:

  • 10 шт. картофельных клубней среднего размера;
  • 500-700 гр. грибов;
  • 1 крупная морковь;
  • 2 луковицы;
  • Масло подсолнечное;
  • Соль, перец, лавровый лист;
  • 2-3 зубка чеснока.
Картошка с грибами в рукаве

Как готовить:

  1. C белыми грибами особенно вкусным и ароматным получается запеченный картофель в рукаве в духовке. Рецепт такого блюда начните готовить с подготовки грибов. Если используете свежие, почистите, помойте хорошо, сменяя воду 2-3 раза. Отварите 20 минут после закипания, затем можно запекать.
  2. Если используете замороженные грибы, они уже отваренные, их слегка обжарьте и оставьте до запекания.
  3. Если используете шампиньоны или вешенки, промойте, порежьте пластинками и обжарьте, чтобы вышла лишняя влага.
  4. Включите духовку на разогрев, чтобы как можно скорее запеченная картошка в рукаве. В духовке рецепт запекается 50-60 минут.
  5. Картофель очистите, порежьте слайсами, толщиной около 1 см. посолите, поперчите, посыпьте молотым лавровым листом, перемешайте слайсы.
  6. Морковь и лук очистите, измельчите.
  7. Разогрейте сковороду с 1 ст. л. подсолнечного масла, пассеруйте морковь и лук.
  8. Сложите все компоненты блюда в рукав, завяжите края. Запекайте до готовности. Чтобы образовалась корочка, можно разрезать пакет за 10-15 минут до окончания приготовления.

Рецепт запеченной в духовке картошки с грибами можно дополнить сметанным соусом. Для этого залейте сметаной ингредиенты в рукаве перед запеканием.

Картошка в рукаве, запеченная со свининой

Запеченная с мясом картошка в рукаве в духовке – рецепт этого блюда станет для вас находкой. Потратив немного усилий вы приготовите шикарный ужин как для романтического вечера, так и семейной трапезы. Благодаря запеканию в рукаве, мясо получается нежным и очень сочным. Картофель отлично пропекается, напитывается соками, ароматами.

Подготовьте:

  • 0,5 кг. Свиной лопатки или другой мякоти;
  • 0,7 кг. Картофеля;
  • 3 ст. л. майонеза или сметаны;
  • 3-5 долек чеснока;
  • Специи, зелень, соль по вкусу.
Картошка в рукаве, запеченная со свининой

Как готовить:

  1. Перед тем, как вкусно приготовить картошку в рукаве, нарежьте мясо кусочками среднего размера. И замаринуйте в травах и специях на 1 час.
  2. Картофель очистите, порежьте на 4 или 8 частей, в зависимости от размера клубней.
  3. Чеснок очистите, измельчите ножом.
  4. Сложите компоненты блюда в миску, добавьте сметану (или майонез), зелень, специи и соль по вкусу.
  5. Хорошо перемешайте, выложите содержимое миски в рукав. Завяжите плотно кончики, сделайте несколько проколов зубочисткой сверху.
  6. При температуре 190 градусов запекается картошка в рукаве в духовке по рецепту не более часа.

Картошка с курицей в духовке в рукаве

Для тех, кто любит вкусно поесть, но не любит тратить много времени на готовку, рецепт картофеля в рукаве в духовке с курицей – идеальное решение. Здесь вам не придется применять многочисленные кулинарные техники и демонстрировать поварские навыки. Но когда блюдо приготовится, вы будете приятно удивлены результатом.

Потребуется:

  • 1 тушка курицы на 1,8-2 кг;
  • 7-10 клубней картофеля;
  • 3 ст. л. соевого соуса;
  • 1 ст. л. сметаны;
  • 1 ч. л. меда;
  • 1 ч. л. перца молотого;
  • 1 ч. л. горчичного порошка;
  • 1 ч. л. мускатного ореха или куркумы;
  • 1 головка чеснока;
  • 1 ст. л. соли.
Картошка с курицей в духовке в рукаве

Как готовить:

  1. Помойте тушку, промокните салфеткой лишнюю влагу.
  2. Очистите чеснок, пропустите через пресс.
  3. Смешайте в миске соевый соус, сметану, чеснок и все, указанные в рецепте специи, соль.
  4. Натрите маринадом курицу внутри и снаружи.
  5. Оставьте мариноваться на 30 минут и более. Оптимально – 4-6 часов.
  6. Очистите картофель, помойте. Промокните клубни от влаги.
  7. Порежьте картофель пополам, слегка посолите, перемешайте.
  8. Выложите в рукав картофель. Сверху на него выложите замаринованную тушку. Если объема рукава недостаточно, выложите курицу, а по бокам – картофель.
  9. Завяжите края рукава, поставьте запекаться блюдо в разогретую до 200 градусов духовку на 60 минут.
  10. Спустя час проверьте степень готовности курицы. Если потребуется, запекайте еще 15-30 минут.

Вам также может понравиться:

Зефир в домашних условия: рецепт с фото

Что можно приготовить ужин быстро и вкусно

Простые рецепты вкусных пирожных

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂

   

Новогодний ужин в кругу семьи

Праздничные рецепты от 8 шеф-поваров

Раунды запеченного картофеля с травами — The Whole Cook

Несколько дней назад я поделился своим жареным цыпленком с апельсиновыми травами и картофелем, и частью того, что делает этот рецепт таким вкусным, является картофель, который вы оборачиваете вокруг курицы. При тестировании (и повторном тестировании, и повторном тестировании … здесь происходит много тестов) я решил, что мне нужно разработать способ приготовить этот картофель без курицы на те ночи, когда вам просто нужно хорошее блюдо.

Эти раунды из запеченного картофеля с травами очень просты.Очевидно. Вы знаете, это то, что мне нравится, друзья. Но на самом деле подготовка минимальна. Резать. Морось. Посыпать. Есть. БУМ.

У них такой маслянистый вкус, но нет масла (или любых молочных продуктов). Комбинация золотого или желтого картофеля с оливковым маслом дает это маслянистое совершенство. Это похоже на волшебство гурмана.

Будьте последовательны с тем, как вы нарезаете, чтобы каждый круг был толщиной около 1/4 дюйма. Толстее точно не будет. Более толстый картофель готовится дольше, а если он станет слишком худым, то в конечном итоге он сгорит.Не делай этого. Будут слезы.

Я экспериментировал с несколькими способами запекания этих раундов. Вы, конечно, можете распределить их так, чтобы они не пересекались, но тогда вы не сможете создавать очень много одновременно. Поскольку они такие хорошие, это проблема. В конце концов, я решил, что раунды немного перекрывают друг друга. Большую часть каждого раунда нужно открывать, потому что вы хотите, чтобы на каждом было много соли, перца и трав.

Готовите на двоих и не хотите огромную гору картошки? Во-первых, ПОЧЕМУ НЕТ? Это картошка, да?Есть такое понятие, как слишком много? Думаю, нет. Во-вторых, они красиво разогреваются. Я рекомендую приготовить полный рецепт и просто использовать остатки для следующих нескольких приемов пищи. И если я не убедил вас, что чем больше, тем лучше, конечно, вы всегда можете половину рецепта.

Другие рецепты жареного картофеля:

Жареный картофель с розмарином и чесноком

Жареный картофель с легкими приправами

Раздавленный и жареный итальянский картофель

Картофель с чесноком и розмарином Baby Hasselback

Запеченный картофель с зеленью

Рунды запеченного картофеля с травами нежные и имеют маслянистый вкус (но в нем совсем нет масла).Это легкий гарнир, который вам захочется готовить еженедельно! Идеально подходит для завтрака или ужина!

Доходность: 6

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 30 минут

  • 6 средних золотых или желтых картофелей
  • 4 столовые ложки оливкового масла первого отжима
  • свежий розмарин, тимьян, петрушка или орегано, я предпочитаю смесь розмарина и тимьяна.
  • соль и перец по вкусу
  • Разогрейте духовку до 425 градусов.

  • Налейте 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима на противень. Пальцами размажьте масло так, чтобы оно покрыло весь лист.

  • Нарежьте картофель тонкими кружками (толщиной 1/4 дюйма). Выложите их на противень так, чтобы они слегка перекрывали друг друга.

  • Полить оставшимися 2 столовыми ложками картофеля. Обильно посолить и поперчить.

  • Нарезать зелень и посыпать картофелем.

  • Выпекайте от 20 до 25 минут. Я люблю проверять свои через 20 минут, но обычно оставляю их на полные 25 минут. Готовый картофель должен быть нежным. Поджаренные края можно увидеть везде, где картофель был особенно тонко нарезан.

Используйте столько картофеля, чтобы заполнить противень. Иногда картофель среднего размера выглядит по-разному от одного человека к другому, поэтому, если шестерки недостаточно для вашего противня, просто нарежьте еще одну. Я всегда предпочитаю свежие травы, но вы, безусловно, можете использовать сушеные травы, если они есть под рукой. Я сделал это, и он до сих пор отлично работает!

Калорийность: 181 ккал, углеводы: 21 г, белок: 4 г, жиры: 9 г, насыщенные жиры: 1 г, натрий: 17 мг, калий: 702 мг, клетчатка: 4 г, витамин C: 19,4 мг, кальций: 51 мг, железо: 5,6 мг

Поделись любовью:

Рецепт картофельных раундов с сыром и беконом

Я приготовил их несколько недель назад, и нам с мужем они очень понравились.Сегодня мне нужна была одна порция, и я не хотел нагревать духовку, чтобы испечь только одну картофелину. Я тонко нарезал одну красновато-коричневую картошку и жарил на сковороде (с маслом) около 5-7 минут, пока они не станут мягкими и не подрумянятся, затем положил начинку и накрыл сковороду примерно на 2 минуты, пока сыр не расплавился. Они были идеальными и сэкономили много времени, и мне не пришлось топить дом духовкой.

они были действительно хороши и просты в приготовлении, единственное, что я бы сделал иначе, это убедиться, что лист, на котором я их готовлю, хорошо смазан маслом, я обнаружил, что они прилипли к нему, и я бы посолил потао, чтобы дать больше аромата. но определенно хранитель

Ох, ооочень хорошо! Мой сын хотел на ужин шкурки, но у меня не хватило времени, и я приготовил их вместо этого. Чтобы сократить время и беспорядок, я растопила масло в очень маленькой сковороде с 1/8 чайной ложки. чесночный порошок. Бросьте ломтики картофеля, чтобы покрыть их слоем. Намного быстрее, чем чистить зубы щеткой. Я использовал 4 средних белых картофелины (думаю, подойдет любой). Я запекал 30 минут. Затем посыпанный сыром и кусочками настоящего бекона Оскара Майера в сумке. Снова поставить в духовку примерно на 2 мин. больше, пока не растает. Смотри, не переедай.Я больше никогда не вернусь к созданию старомодных скинов !! Спасибо, Мишель !!

ВКУСНО !! Это было здорово. Я не уверен, что со мной не так, но я никогда не могу следовать рецепту. Я сделал всего несколько незначительных изменений, я нарезал картофель, бросил его в миску и залил достаточным количеством оливкового масла для покрытия. Я также добавил стандартные соль и перец, но также добавил немного сухой смеси для заправки ранчо, чтобы добавить молнию. Я последовал совету других и залил окорочка сметаной перед тем, как добавить кусочки сыра и бекона.Они были так хороши, но что не нравится в таких ингредиентах? Большое спасибо за рецепты, которые уже стали любимыми в моем доме.

Сначала должен сказать — мне пришлось попробовать этот рецепт после того, как я был разочарован похожей закуской в ​​ресторане Smokey Bones. Вау … этот рецепт превзошел все мои ожидания. И так легко сделать! Я боялся, что они будут хуже, потому что они не жареные, но это было не так. Намного лучше, чем любая стандартная картофельная кожица, которую я ел в ресторане.Я посолила и поперчила ломтики картофеля перед запеканием и не добавила зеленый лук, потому что он не для нас. Я выключил духовку, когда вытащил ломтики, чтобы покрыть их сверху, сохраненного тепла в духовке было достаточно, чтобы расплавить сыр. Только будьте осторожны, чтобы не нарезать их тонкими ломтиками — у меня была пара, которая была намного тоньше остальных, превратившихся в почерневшие картофельные чипсы!

Так просто и так вкусно !! Я опрыскиваю картофельные ломтики небольшим количеством Пэм со вкусом масла для удобства и сокращения калорий. Единственное, что я меняю, это добавляю приправы — соль, перец и немного чесночного порошка. Также я смешиваю сыр с беконом и лук с небольшим количеством заправки Ranch, чтобы было легче разложить картофель. Это мой стандартный вклад в удачу, и они всегда оцениваются. Большое спасибо, Мишель!

Эта картошка просто замечательная — сделана у меня дома хотя бы раз в неделю. Они определенно подходят для картофельных шкур без кожуры — даже лучше для детей. Я окунаю картофель в масло — не так грязно, как чистить его щеткой, а также занимает гораздо меньше времени.Я также использовал подготовленные кусочки бекона, как рекомендовано в обзоре — это занимает очень мало времени. Спасибо!!

Вкусно и супер просто! Я приготовил свое на подставке для охлаждения печенья, поэтому мне не пришлось их переворачивать. Это также предотвратит попадание картофельных ломтиков в масло во время приготовления. Я приготовил бекон в духовке (400 в течение 13 минут на решетке для охлаждения печенья), прежде чем начал все делать.

Отлично. При запекании посыпать небольшим количеством соли и перца. В начинку добавили немного хлопьев петрушки и немного чесночного порошка.Определенно хранитель.

Хорошо, но не отлично. Будьте осторожны, не смажьте картофель слишком большим количеством масла / маргарина перед запеканием; может получиться жирным!

Раунды печеного картофеля {Loaded + Delicious}

Раунды с запеченным картофелем — это простая, быстрая и вкусная сторона. Обмакните его в сметану или в ваш любимый соус!

Сделайте этот идеальный намаз для закуски, взбив несколько пицц для глубокого блюда Mini, дымчатых сигарет в беконе, кусочков моцареллы и этих идеальных порций запеченного картофеля с начинкой.Получите свою вечеринку!

Еще одна замечательная картофельная сторона!

Кто-нибудь из вас одержим картошкой, как я ?! Я очень люблю картошку. Я имею в виду, как вы можете НЕ любить их? Они такие вкусные, и их можно приготовить разными способами. Недавно я сделал Loaded Baked Potato Rounds, который произвел на мою семью ОГРОМНЫЙ успех.

Мы приготовили их как закуску и обмакнули в сметану, но они тоже подойдут как гарнир. Мне нравится, что они такие простые и быстрые, что нужно просто нарезать картофель, а затем посыпать «хорошими вещами», такими как сыр и бекон! 😉

Если вы ищете простой рецепт закуски или гарнира для любителя картофеля, попробуйте этот рецепт.Это вкусно! Вы можете окунуть эти маленькие кружочки в любую заправку или соус, но сметана тоже отлично подойдет!

Как приготовить раунды из печеного картофеля

ПОДГОТОВКА. Духовку разогреть до 350 градусов. Начните с мытья картофеля и нарезания его тонкими кружочками (толщиной около ″).

БОЙЛ. Поместите картофель в кастрюлю с водой и доведите до кипения. Варить 3-4 минуты. Слить воду и промокнуть сушеный картофель.

ВЫПЕЧКА. Положить фольгу на форму для запекания и сбрызнуть кулинарным спреем. Выложите картофель на сковороду. Слегка смажьте растопленным сливочным маслом. Посыпьте чесночной солью, сырами и раскрошенными кусочками бекона. Выпекать 12-14 минут и подавать со сметаной.

Советы + информация для хранения

Обеспечьте хрустящие картофельные кружочки. Чем тоньше картофель, тем легче он станет хрустящим. Следите за тем, чтобы они были как можно более тонкими, но не как вафельные или бумажные, иначе они не выдержат вес сыра или начинки.

Используйте предварительно приготовленные крошки с беконом вместо того, чтобы вонять в доме приготовленным беконом в качестве ярлыка.

МАГАЗИН оставшийся картофельный кружок в герметичном контейнере в холодильнике, положенный между листами пергаментной бумаги. Разогрейте в микроволновке или духовке, пока они не прогреются.

Если вам нужно заранее нарезать картофель , храните его в емкости, наполненной водой, это предотвратит потемнение и потемнение картофеля.

Чтобы узнать о других рецептах из картофеля, посетите:
  • Запеканка из картофельного пюре с сыром
  • Красный картофель, глазированный коричневым сахаром
  • Картофельное пюре в медленноварке
  • Кожура картофеля в корочке с пармезаном

    Закуска, гарнир

    Кухня Американская

    Время приготовления 5 минут

    Время приготовления 15 минут

    Общее время 20 минут

    Порций 6

    Калорий 266 ккал

    Автор Lil ‘Luna

    • 4 средних красных картофеля
    • 1 столовая ложка топленого масла
    • чесночная соль (с хлопьями петрушки)
    • 5 ломтиков бекона, приготовленных и раскрошенных
    • 1/2 стакана тертого сыра Монтерей Джек
    • 1/2 стакана тертого сыра чеддер
    • сметана для окунания
    • Разогрейте духовку до 350.

    • Начните с мытья картофеля и нарезания его тонкими кружочками (толщиной около дюйма).

    • Положите картофель в кастрюлю с водой и доведите до кипения. Варите 3-4 минуты. Слейте воду и обсушите картофель. .

    • Поместите фольгу на противень и сбрызните кулинарным спреем. Выложите картофель на сковороду. Слегка смажьте растопленным маслом.

    • Посыпьте чесночной солью, сырами и кусочками бекона.

    • Выпекать на 16 -18 минут и подавать со сметаной.НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

    Рецепт из Diethood.

Запеченный ломтиками картофель — Как приготовить запеченный картофель ломтиками


Сначала потрите пучок красновато-коричневого картофеля, пока он не станет чистым.

Высушите их, выложите на противень и запекайте при температуре 375 градусов в течение 30 минут, или пока они не станут очень нежными.

Пока картофелины запекаются, поджарьте немного бекона…

Пока он не станет красивым и хрустящим, но не подгоревшим, но не разжевывающимся, а идеально хрустящим.

У тебя все это есть?

Хорошо. Не могли бы вы мне это объяснить?

После того, как бекон приготовлен, бросьте его аккуратной стопкой на разделочную доску…

Затем нарежьте его на мелкие кусочки.Затем спрячьте его где-нибудь, пока он вам не понадобится, чтобы случайно не съесть все ложкой.

(Это могло случиться, а могло и не случиться на моей кухне один или десятки раз.)

Карточки! Готово!

Итак, теперь начинается самое интересное. Переложите картофелины на разделочную доску.

Тогда отрубите концы…

И нарежьте их красивыми крупными ломтиками.Если бы у меня было какое-то чувство измерения, я бы сейчас посоветовал вам нарезать «полудюймовые» ломтики, «1-дюймовые ломтики» или «три четверти дюйма».

Но я не такая девушка.

Продолжайте, пока они все не порежутся. Бросьте в кучу мелкие надоедливые наконечники; позже вы сможете решить, смешать ли их с другими или бросить на бордюр.

(Я их к бордюру пнул.)

Добавьте размягченное масло в миску.

Затем возьмите сметану (или греческий йогурт, если вы хотите быть хорошим ребенком) и бросьте ее в миску.

Это необязательно на 100%, но если они у вас есть, следующий шаг будет очень простым: возьмите несколько разных ножей для печенья примерно такого же размера, как ломтики картофеля.

Теперь, поскольку ломтики картофеля имеют продолговатую форму, вы можете слегка согнуть круглый нож, чтобы они поместились.(Он согнется, чувак!)

Затем положите его на один из ломтиков картофеля, убедившись, что нож входит внутрь края.

Затем просто нажмите …

И подними!

И это то, что у вас осталось! Красивое маленькое картофельное кольцо.

Если вы не хотите гнуть нож, просто сожмите ломтик картофеля, чтобы он соответствовал форме!

Или, если у вас нет подходящего по размеру, просто сделайте один разрез с одной стороны…

И второй разрез с другой стороны.

Продолжайте…

И по ходу бросайте картофельные кружочки в миску. Они будут красивыми и теплыми, поэтому начнут растапливать масло и разогревать сметану.

Когда вы закончите прорезать дырочки во всех ломтиках картофеля, в миске будет куча картофельных внутренностей. Так что добавь молока…

Немного соли…

Немного перца…

И бекон…

Перемешайте на слабом уровне, используя насадку для лопастей, до тех пор, пока все не смешается.

* Примечание: я использую миксер, чтобы картофельная смесь была действительно гладкой, но вы можете просто использовать картофельный пюре, если это проще! Любой из них будет работать нормально.

Затем я добавил немного тертого сыра и, для немного большего аромата, потому что я попробовал его и подумал, что в нем нет застежки-молнии, немного приправленной соли.

Обязательно попробуйте его, когда закончите смешивать, чтобы убедиться, что он абсолютно идеален.

И… это прекрасно!

Теперь пора начинить ломтики картофеля. Изначально я собирался использовать кондитерский мешок, но решил, что совок будет проще.

Как и в случае с резаками, просто найдите совок (или ложку!) Примерно такого же размера…

(Вы можете видеть меня там. Привет! * Машет рукой *)

И залейте ямку картофельной начинкой.

И продолжайте, пока не заполните их все. (У вас должно остаться немного начинки, которую вы теперь можете съесть в качестве закуски.)

(Пожалуйста.)

Затем с помощью шпателя или ножа разгладьте поверхность.

* Примечание: я разгладил их, чтобы они были на одном уровне / с верхней частью кожуры, но после запекания я обнаружил, что на самом деле было бы лучше их немного переполнить.(Они немного тонут после запекания.) Так что насыпать начинку можно.

Я не был уверен, предпочитаю ли я их простыми или сырными, поэтому я сделал половину с, а половину без.

Затем я просто запекал их при 375 ° С около 8 минут, а затем жарил около 4.

Я стоял на страже, пока жарил жаровню, потому что я не хотел, чтобы сыр подгорал — я просто хотел, чтобы он прошел немного дальше стадии мягкого плавленого сыра и перешел в стадию более твердого плавленого сыра, не переходя в стадию сожженного плавленого сыра. .

ГОШ ДАНГ, ИНОГДА Я УБИВАЮСЬ!

Разве это не весело? Что мне нравится в них, так это то, что они идеально подходят как для ужина в будние дни, так и для элегантного ужина! И вы можете приготовить их заранее, хранить в холодильнике, а затем просто испечь прямо перед этим. Или даже заморозить их, не запеченные!

Единственная сложность заключается в том, что если вы попытаетесь сразу вынуть их из сковороды, мягкая картофельная начинка имеет тенденцию немного прилипать / задерживаться.Поэтому перед подачей дайте им посидеть на сковороде добрых 10 минут. На самом деле это лучше всего, потому что это дает картофелю возможность успокоиться и немного остыть.

Посыпка нарезанного зеленого лука в конце — это как раз то, что нужно для завершения работы.

Надеюсь, вам это понравится, ребята! Они очень веселые…

И в них есть масло, сметана и сыр.

И это почти все, что нужно сказать.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Рецепт: по-ресторанному, запеченные в духовке картофельные раунды

У вас когда-нибудь бывает одна из тех ночей, когда единственное, что вы можете придумать на ужин, — это спасательный плот из картофеля фри, желательно с ведром цветения? луковый соус на стороне? Я притворимся, что вы сказали «да», чтобы мы могли закрыть главу о сочувствии и заняться хорошим делом: этими безукоризненными картофельными раундами.Итак, это не картофель фри, но они очень близкие, хрустящие, выдержанные, пугающе похожие на толстые картофельные дольки, которые вы видите в ресторанах высокой кухни по всей Америке. Вы знаете их — красные и белые навесы, двойные дауны 2 к 1, уудже. Но готовы ли вы к кикеру? Бонусный фактор, который заставил меня почувствовать себя полностью оправданным в том, чтобы съесть, о, целую тонну этих вещей? Они практически БЕЗ ЖИРА. Бум?

Картофельные раунды, запеченные в духовке в ресторанном стиле
Эмили Стоффель
Время приготовления: 35 минут | Обслуживает: эээ, давай с 2?

Примечания: Несмотря на то, что может показаться полным-полно специй, приведенный ниже рецепт на самом деле дает относительно слегка приправленные картофельные раунды.Если вы действительно чувствуете вкус фаст-фуда, удвойте специи и не добавляйте соль в конце. Луковый соус Блумин необязателен (хотя The Brown Eyed Baker предлагает чертовски вкусную версию здесь).

Состав:

  • 5-6 юкон золотой картофель
  • 2 яичных белка
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка порошка чили
  • 1 чайная ложка копченой паприки
  • 1 чайная ложка лукового порошка
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 1 чайная ложка тмина
  • 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
  • даже больше соли
  • кулинарный спрей

Инструкции

Разогрейте духовку до 450F.Тщательно очистите картофель и нарежьте кружочками размером 1 / 4–1 / 3 дюйма. Взбить яичные белки до образования пены. Смешайте все отмеренные специи в небольшой миске. Положите ломтики картофеля в пакет для заморозки и полейте яйцами. Встряхните. Добавьте 1/3 смеси специй. Встряхните. Еще 1/3. Встряхните. И снова. Сбрызните два противня кулинарным спреем. Выложите приправленный картофель одним слоем на противне. Выпекайте 20 минут, переверните картофель и запекайте еще 10 минут или до хрустящей корочки и румяной корочки. Сверху посолить.

Рецепт: Мягкий тофу с устричным соусом, тайским базиликом и яйцом

ломтики запеченного в духовке картофеля — рецепты

рецепты печеных ломтиков картофеля .Эти запеченные в духовке ломтики картофеля с оливковым маслом и морской солью запекаются в духовке, но такие же вкусные, как и картофель фри! Попробуйте их смочить в кетчупе или сметане.

Будьте готовы, эти запеченные ломтики картофеля пойдут быстро! Они такие вкусные, что пальчики оближешь. Мы стараемся ограничить количество потребляемых крахмалистых овощей, но это мой любимый способ есть картофель. Конечно, вы можете нарезать их дольками или картошкой фри, они все равно будут потрясающими на вкус. Мне нравится нарезать их ломтиками, потому что мне нравится текстура, которую они получают, когда они запекаются таким образом — мягкие внутри и слегка хрустящие снаружи.

ломтики картофеля

Я люблю картофель фри и почти все виды картофеля, которые являются хрустящими и хрустящими. Я также люблю жарить что угодно и все в духовке. В этом рецепте я объединила оба, чтобы придумать замечательный способ приготовить хрустящие картофельные раунды, которые идеально подходят для макания.

запеченный в духовке

При приготовлении жареного хрустящего картофеля в духовке лучше покрыть форму для выпечки чем-нибудь антипригарным.Лично мне нравится использовать пергаментную бумагу. Он отлично высвобождается и даже может быть использован повторно.

Рецепты печеных ломтиков картофеля

ЕЩЕ БОЛЬШЕ КАРТОФЕЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ, КОТОРЫЕ ЛЮБЯТ ЧИТАТЕЛИ !?

печеные картофельные дольки

рецепты жареного сладкого картофеля

Картофельный суп с брокколи

Рецепты запеченных в духовке ломтиков картофеля

Эти запеченные в духовке ломтики картофеля с оливковым маслом и морской солью запекаются в духовке, но такие же вкусные, как и картофель фри! Попробуйте их смочить в кетчупе или сметане.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления35 минут

Общее время45 минут

Курс: закуска

Кухня: американская

Ключевое слово: ломтики картофеля, запеченные в духовке

Порций: 4

калорий: 244 ккал

Автор: Люда Хуанг

  • 4 средних нарезанных картофеля
  • 1/4 стакана оливкового масла первого отжима
  • 1 чайная ложка черного перца
  • 2 чайные ложки Морская соль
  • Разогрейте духовку до 400 F и выстелите два противня пергаментной бумагой (если у вас нет пергаментной бумаги, сбрызните их кулинарным спреем).

  • Нарежьте картофель кружочками толщиной 1/6 дюйма, что немного уже, чем ствол карандаша. Перемешайте кружочки в миске с оливковым маслом до полного покрытия.

  • Разложите кружочки на противне. Посыпьте их все морской солью, затем переверните все и посыпьте другие стороны морской солью.

  • Выпекайте в течение 30 минут или до тех пор, пока все раунды не станут золотисто-коричневыми, а остывшие раунды не станут хрустящими снаружи.Вынуть из духовки, немного остудить и подавать со сметаной или кетчупом для макания.

калорий: 244 ккал | Углеводы: 27 г | Белок: 6 г | Жиры: 14 г | Насыщенные жиры: 2 г | Натрий: 1184 мг | Калий: 880 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 1 г | Витамин C: 24 мг | Кальций: 64 мг | Железо: 7 мг

244

загруженных раундов печеного картофеля — любимый рецепт закуски или гарнира

Один из самых востребованных рецептов гарнира в нашем доме — это раунды с запеченным картофелем.

Эту картошку любят все, в том числе и самый разборчивый в еде. Но что тут не любить?

Маленькие кусочки запеченного картофеля, покрытые соусом барбекю, сыром, беконом и зеленым луком. Нужно ли мне сказать больше?

Я впервые познакомился с этим вкусным рецептом, когда был на вечеринке «Избалованный повар». Их подавали как быструю и легкую закуску в течение нескольких минут после начала вечеринки.

Поскольку я пришел на вечеринку прямо с работы, я был очень голоден, когда приехал.

Один из наших любимых гарниров / закусок — запеченные картофельные раунды.

Что бы ни подавали, я собирался попробовать. И я не был разочарован!

Заряженные картофельные кружочки идеально выпекались на камнях для выпечки .

И комбинация сыра, бекона и зеленого лука была в их чаше для теста , ожидая, чтобы покрыть каждый ломтик.

Но не раньше, чем поверх каждого был добавлен слой соуса для барбекю!

Итак, позвольте мне резюмировать: ломтики печеного картофеля, соус барбекю, сыр, зеленый лук И бекон!

Итак, как были приготовлены раунды с печеным картофелем?

В конце вечеринки, поскольку я, конечно, заказывал предметы, которые, как я думал, буду использовать каждый день, я спросил консультанта, как она их сделала.

Я пропустил введение в рецепт, когда пытался припарковаться на оживленной улице.

После того, как я откусил первый кусок печеного картофеля, меня зацепило. Я знал, что моя семья тоже их полюбит.

Однако я не хотел прерывать презентацию, чтобы спросить, как был приготовлен весь рецепт.

Итак, когда я выезжал, я спросил ее о рецепте. Именно тогда она сказала мне, что настоящий рецепт от Pampered Chef называется Western Potato Rounds.

Рецепт был включен в их последнюю сезонную кулинарную книгу, так что угадайте, что? Да, в тот вечер я купил 30-страничную книгу.

Готовые раунды из печеного картофеля: закуска или гарнир?

Хотя мы ели запеченные картофельные кружки в качестве закуски, я знал, что в рецепте больше разнообразия.

Однажды на выходных, когда я готовила на ужин тушеную свинину, я искала гарнир, который бы дополнял основное блюдо.

Когда картофель станет мягким, смажьте соус барбекю кондитерской кистью .

Все устали от картофельного пюре, а у нас не было свежих ингредиентов для приготовления капустного салата.

Я открыл верхние шкафы над плитой, в которых хранятся книги с рецептами и карточки. Я пролистал их и наткнулся на крошечную книгу сезонных рецептов, которую я купил на вечеринке «Избалованный шеф-повар».

Несколько взглядов — и я точно знал, что собираюсь делать!

Семья влюбилась в него! На самом деле так много, что теперь они запрашивают этот рецепт почти еженедельно.

Иногда они просят его как быстрый и легкий гарнир к ужину. А иногда его просят на закуску к большому футбольному матчу.

Я готовил этот рецепт более 100 раз и могу честно сказать, что он готовился столько же раз для закуски / закуски, сколько и для фантастического гарнира.

Так что, если у вас есть несколько лишних румяных картофелей, произведите впечатление на себя, семью и друзей этим восхитительным рецептом запеченных картофельных раундов с начинкой!

Ознакомьтесь с распечатанным рецептом ниже и всеми нашими рецептами и дайте мне знать, что вы думаете!

Чтобы получать наши 3 Рецепта Статьи в свой почтовый ящик каждую неделю, подпишитесь на наш бесплатный список адресов электронной почты, расположенный сбоку и внизу каждого рецепта.Вы также можете подписаться на нас на Facebook, и Pinterest. Эта статья может содержать партнерские ссылки, по которым выплачивается небольшая комиссия, если вы покупаете продукт без дополнительных затрат для вас.

Состав

  • 2 больших неочищенных картофеля для запекания
  • оливковое масло
  • 1 чашка тертого сыра Ко-Джек
  • 6 ломтиков бекона, хрустящие и покрошенные
  • 1/3 стакана ломтиков зеленого лука
  • 1/4 стакана соуса барбекю

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 450 ° F.
  2. Нарежьте картофель ломтиками толщиной 1/4 дюйма.
  3. Обильно сбрызните ломтики картофеля с обеих сторон оливковым маслом.
  4. Выложить на противень с бортиком, застеленный пергаментной бумагой.
  5. Выпекать 20 минут или до легкого коричневого цвета и вынуть из духовки.
  6. В средней миске смешайте сыр, бекон и зеленый лук.
  7. Смажьте ломтики картофеля соусом барбекю и сбрызните каждый ломтик сырной смесью.
Разное

Leave a Comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *