Бисквитный торт с яблоками рецепт с фото: Бисквитный пирог с яблоками рецепт с фото пошагово и видео

alexxlab
alexxlab
27.05.2021

Содержание

Яблочный торт: 8 свежих рецептов


Яблочный торт, который украсит повседневный стол, легко приготовить в домашних условиях — получается нежнее нежного.

Рецепт 1, пошаговый: яблочный торт с корицей

Сочный, пропитанный, ароматный и очень нежный домашний торт.

  • яблоко — 700 гр
  • мука пшеничная — 1 стакан
  • сахар — 1 стакан
  • яйца куриные — 5 шт
  • корица молотая — 1 ч.л.
  • разрыхлитель теста — 0,5 ч.л.

Для приготовления бисквитного яблочного рулета (основы для торта) нам понадобятся яблоки кисло-сладких сортов, пшеничная мука, куриные яйца, сахарный песок, молотая корица и разрыхлитель (хотя, думаю, можно и без него обойтись).

Сразу включаем греться духовку (180 градусов). Яблоки чистим и измельчаем на крупной терке. Чем слаще яблоки, тем быстрее будет темнеть мякоть.

Обязательно отжимаем из яблок сок — его можно сразу выпить.

Берем или широкую форму для выпечки или противень с бортиками.

Я решила взять довольно большую (но, как оказалось, не достаточно) форму, поэтому у меня рулет не получился. Вы же выкладывайте все в противень, чтобы слой яблок и теста был тоньше и его можно было потом свернуть. Не забудьте положить бумагу для выпечки, а то яблоки прикипят к форме или противню.

Посыпаем яблочный слой молотой корицей и парой ложек сахарного песка. Все, на этом с начинкой пока закончили.

Теперь быстренько приготовим бисквитное тесто. Разбиваем в подходящую посуду куриные яйца.

Добавляем остальной сахар и взбиваем все миксером на высоких оборотах до образования пышной белой массы. Затем порциями просеиваем пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем.

Вмешиваем муку в яичную массу складывающими движениями (подчерпываем снизу-вверх).

Заливаем яблочный слой бисквитным тестом, разравниваем его. Ставим в горячую духовку выпекаться 15-20 минут при 180 градусах.

Готовый бисквит поднимется и зарумянится.

Берем еще один лист пергаментной бумаги и переворачиваем на него форму с бисквитом.

Снимаем форму — выпечка с бумагой остается на этом листе.

С помощью разделочной доски переворачиваем бисквит так, чтобы яблочный слой оказался сверху. Если вы приготовили выпечку на широком противне, то с легкостью свернете этот пласт рулетом. Но, как видно на фото, у меня получился довольно высокий бисквит, поэтому при сворачивании он просто треснет, причем ни один раз.

Именно поэтому я разрезала его на 3 одинаковые части.

Сложила одну на одну и получился тортик. Но ведь так его не подашь — совсем неказистый.

Как правило, украшают кондитерские изделия ингредиентами, которые входят в их состав. Можно было, конечно, карамелизовать яблоки, но мне отчего-то привиделся вот такой вариант. Я решила сделать шоколадный крем и украсить тортик фисташками с малиной. Крем у меня в пакетике — его нужно было просто взбить со стаканом холодного молока.

Обмазала торт шоколадным кремом и украсила ягодами малины и рублеными фисташками.

Рецепт 2: яблочный торт Татен (пошаговые фото)

Лучше всего готовить этот торт из яблок в сковороде или сотейнике, который вы сможете потом поставить в духовку — так будем меньше возни с переливанием карамели. У меня не оказалось подходящей по размеру посуды, поэтому я готовила карамель в ковшике, затем переливала в неразъемную форму и жарила яблоки уже в ней прямо на конфорке.

Для теста:

  • 200 г муки
  • 115 г холодного сливочного масла
  • 1/4 ч.л. соли
  • щепотка сахара
  • 2 ст.л. холодной воды

Для начинки:

  • 3-4 крупных яблока с довольно плотной мякотью
  • сок половины лимона
  • 150 г сахара
  • 75 г сливочного масла

Готовим тесто. Для этого кладем в чашу блендера муку, соль, сахар и нарезанное кубиками холодное масло.

Рубим до получения жирной крошки.

Вливаем воду и максимально быстро замешиваем тесто. Месить слишком долго нельзя, иначе масло растает и тесто получится деревянным. Формируем из тесто шар, заворачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник на 30-40 минут.

Яблоки чистим от кожицы, удаляем сердцевину. Разрезаем каждое на 6 частей. Сбрызгиваем соком лимона, чтобы не потемнели.

Подбираем посуду для пирога. В идеале это должен быть сотейник или сковорода, в которой можно и карамель растопить, и яблоки в ней обжарить, и пирог в духовке запечь. Если нет подходящей — берем ковшик в неразъемную металлическую форму. В сотейнике растапливаем сахар до состояния карамели. Важно не сжечь ее! В какой-то момент смесь может засахариться — не смущайтесь, она растает. Кладем в карамель яблоки, сверху кладем нарезанное кусочками сливочное масло. Жарим яблоки на небольшом огне в карамели, пару раз перевернув, около 5 минут в сумме.

Снимаем с огня.

Тесто раскатываем в пласт диаметром чуть-чуть больше формы.

Кладем поверх яблок, края теста заправляем вдоль бортиков сотейника (или формы, как в моем случае).

Отправляем пирог в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем до готовности теста, 20-25 минут.

Готовый пирог переворачиваем на тарелку. Подаем теплым. Можно дополнить шариком мороженого или не сильно сладкими взбитыми сливками.

Рецепт 3: шведский яблочный торт с миндалем

  • Яблоки 500–600 г
  • Мука 1 ст.л
  • Сливочное масло 100 г
  • Миндаль 100 г
  • Сахар 100 г
  • Сок и цедра 1/2 лимона
  • Яйцо 2 шт.
  • Сахарная пудра
  • Соль щепотка

Яблоки почистить и порезать кусочками. У меня были замечательные кисло-сладкие яблоки, но учитывая то, что в тесте будет лимонный сок и цедра, можно выбрать и более сладкие сорта.

В столовой ложке воду растворяем столовую ложку сахарного песка.

Доводим до кипения сироп.

И выкладываем в сироп яблоки.

В размягченное сливочное масло насыпаем оставшийся сахарный песок.

Растираем добела.

Белки отделяем от желтков. Желтки по одному вводим в масло с сахаром, растираем добела.

Добавляем лимонный сок и лимонную цедру, молотый миндаль. У меня был порубленный.

Добавляем ложку муки и вымешиваем тесто.

Белки с щепоткой соли взбиваем в пену и вводим в тесто аккуратно складывающими движениями.

В смазанную маслом жаропрочную форму выкладываем слой яблок.

И сверху слой теста. Отправляем выпекаться в духовку при температуре 170 С около 45-50 минут до золотистой корочки.

Такой тортик вкусен и в теплом виде с сахарной пудрой и кофе, и в холодном — с шариком мороженого.

Рецепт 4: бисквитный торт с яблоками (пошагово)

  • Яйца – 6 шт.
  • Сахар – 6 ст. ложек с горкой
  • Мука – 6 ст. ложек с горкой
  • Разрыхлитель – 1 ч.л. или 0,5 ч. л. соды, погашенной уксусом или лимоном

Начинка:

  • Яблоки – 3 шт.
  • Сок лимона – 1 ст. ложка
  • Корица – 1 ч.л.
  • Сахар – 2 ст. ложки
  • Масло сливочное – 15 гр.
  • Крем – в моем случае заварной крем или любой другой

Пропитка:

  • 2 ст. ложки клубничного варенья
  • 3 ст. ложки апельсинового сока
  • чуть-чуть воды

Яйца с сахаром взбить миксером в пену. (До увеличения в объеме в два раза).

Всыпать муку по 1 ст. ложке и взбить до однородной консистенции.

Добавить разрыхлитель или гашенную соду, перемешать.

Смазываем форму/кастрюлю сливочным маслом. Выливаем наше тесто.

Выпекаем в разогретой духовке на 180 гр. 30-40 минут. *Первые 20 минут плиту не открывать, чтобы бисквит не осел!

Проверяем готовность палочкой. Сухая? Готов. Влажная и сверху уже схватился? Опускаем температуру до 150 и доводим до готовности.

Вытаскиваем форму, вытаскиваем готовый бисквит, остужаем.  Бисквит очень хорошо отходит, я просто перевернула кастрюлю и он выпал на доску.

Яблоки нарезаем дольками. Сбрызгиваем лимоном. Добавляем 2 ст. ложки сахара и 1 ч.л. корицы.

Сливочное масло разогреваем на сковороде. Выкладываем наши яблоки и доводим до мягкости, не забывая помешать несколько раз. Остужаем.

Срезаем не очень красивую верхушку. Остальной бисквит делим на три коржа по 2 см.

Корж выкладываем на тарелку, застеленную фольгой или пергаментом. Пергамент делим на 2, 4 части и кладем под корж так, чтобы потом было удобно вытянуть полосочки с тем, что осыпется с торта при украшении, и тарелка останется чистой.

Пропитываем корж любым любимым соком. В моем случае 2 ст. ложки клубничного варенья+3 ст. ложки апельсинового сока + чуть-чуть воды.

На пропитанный корж выкладываем крем. В моем случае заварной крем. Вы можете просто полить сгущенкой. Или сгущенку взбить со сливочным маслом.

На крем выкладываем карамелизированные яблоки с корицей.

Второй корж пропитываем с двух сторон и выкладываем на яблоки. Повторяем до конца торта. Смазываем бока кремом.

Обрезок измельчаем в крошку. Обсыпаем бока торта и по краю верхушки. Оставляем при комнатной температуре на пропитку на пару-тройку часов!

Рецепт 5: торт с яблочным пюре и сливками

  • яйца куриные — 4 шт;
  • масло сливочное — 200 гр;
  • сахар песок — 200 грамм;
  • мука — 100 гр;
  • крахмал — 100 гр;
  • разрыхлитель теста — 10 гр

крем

  • 400 мл 33 %-ных сливок
  • 2ст ложки сахара
  • 350 гр яблочного пюре.

Заранее нужно достать из холодильника двести грамм сливочного масла, чтобы оно стало мягким.

Как масло стало мягким, можно делать тесто для торта. В чашу миксера разбиваю четыре яйца. Всыпаю 180-200 грамм сахара.

Взбиваю до пышной пены.

Затем добавляю мягкое сливочное масло и еще раз взбиваю. Затем просеиваю 100 грамм муки.

100 грамм крахмала.

И 10 грамм разрыхлителя. Перемешиваю, можно лопаточкой или на низкой скорости миксером.

На бумагу для выпечки выкладываю 2-3 полных столовых ложки теста и размазываю в круг не толстым слоем.

Я пеку в формах для пиццы, мне так удобней, у меня их две. Пока печется один корж, выкладываю второй. Коржи пекутся очень быстро при 180 градусах до легкого подрумянивания. Коржи получаются не толстыми, у меня из этого количества ингредиентов получается 5 коржей. Коржи очень нежные, нужно бумагу снимать аккуратно или немного подождать, чтобы остыл корж. Пока пекутся коржи, делаю крем. Для крема беру 33% сливки для взбивания

и взбиваю их до устойчивой пены с сахаром по вкусу (беру примерно 2-3 столовых ложки).

Во взбитые сливки добавляю яблочное пюре

и перемешиваю, крем готов. Когда все коржи готовы, я их складываю, друг на друга сверху кладу обычную тарелку и обрезаю края, чтобы коржи все были ровные.

Теперь остается собрать наш тортик. Укладываю на большую плоскую тарелку первый корж и промазываю его кремом.

Дальше второй корж и так далее. Сверху укладываю последний корж и оставшимся кремом промазываю верх и бока торта.

Коржи я не прижимаю друг к другу, крем очень хорошо пропитывает коржи. Украсить можно как угодно. В этот раз я просто обрезки от коржей поломала в крошку руками и обсыпала торт.

И украсила разноцветными жемчужинками. Даю пропитаться минимум 2 часа.

Рецепт 6: карамельно-яблочный торт с баварским муссом

Продукты рассчитаны на форму 28 см. Работу над тортом можно разделить на несколько дней.

День первый: Испечь бисквит, полностью остудить и завернуть в пищевую пленку. Приготовить песочное тесто и убрать в холодильник.

День второй: Испечь песочные коржи, приготовить карамельные яблоки и мусс. Собрать торт, убрать на ночь в холодильник.

День третий: Украшение и подача.

Для бисквитного коржа:

  • Несоленое сливочное масло — 60 г
  • Яйца — 6 штук
  • Сахар — 200 г
  • Мука — 150 г

Для песочного теста с корицей:

  • Несоленое сливочное масло комнатной температуры — 230 г
  • Мука — 280 г
  • Сахарная пудра — 53 г
  • Молотый миндаль — 70 г
  • Сваренные вкрутую яичные желтки — 3 штуки
  • Молотая корица — 2 чайные ложки
  • Соль — щепотка
  • Тёмный ром — 1 столовая ложка
  • Разрыхлитель — 13 чайной ложки

Для карамельных яблок:

  • Яблоки — 3-4 средних
  • Коричневый сахар — 30-50 г
  • Белый сахар — 1-2 столовые ложки
  • Сок половины лимона
  • Молотая корица — 1 чайная ложка без горки

Для карамельного баварского мусса с корицей:

  • Сливки для взбивания 33-38% — 500 г
  • Крупные яичные желтки — 4 штуки
  • Сахар — 65 г
  • Молоко — 200 мл
  • Палочка корицы — 1 длинная или 2 средние
  • Желатин — 10 г

Для украшения:

  • Молотый миндаль — 50 г
  • Яблоко — половина
  • Палочки корицы — 1-2 штуки
  • Сок 13 лимона

Духовку разогреть до 180 градусов.

Дно разъемной формы выстелить пергаментом, бортики формы ни в коем случае ни чем не смазывать.

Тесто во время выпечки прилипнет к стенкам, за счет чего, когда будет остывать, оно не деформируется, а остается ровным и пышным.

В небольшую кастрюльку разбить яйца и добавить сахар.

Поставить все на водяную баню и взбивать венчиком до тех пор, пока сахар полностью не растворится.

Масса должна стать пенистой и слегка посветлеть.

Снять кастрюльку с огня, перелить массу в комбайн или в более глубокую емкость.

Продолжить взбивать на высокой скорости миксера, ещё 5-8 минут, или пока масса не увеличиться втрое.

Муку просеять, масло растопить и остудить до комнатной температуры.

Просеять треть муки во взбитую массу и аккуратно перемешать лопаткой или венчиком сверху вниз, долго не мешать и не делать резких движений.

Влить по краю треть масла и перемешать.

Таким образом всыпать всю муку и влить все масло.

Вылить бисквитную массу в подготовленную форму.

Выпекать на среднем уровне ~25-30 минут.

Время выпечки зависит от вашей духовки, проверить можно зубочисткой — она должна выходить полностью сухой.

Во время выпечки нельзя открывать дверцу духовки.

Остудить бисквит в форме перевернув ее «с ног наголову» на решётке.

Чтобы вынуть бисквит, нужно пройтись тонким острым ножом вдоль бортиков и снять кольцо от формы.

Я использую пластиковую лопатку, т.к. нож все равно царапает форму.

Перевернуть бисквит и завернуть в фольгу или пищевую пленку.

Дать бисквиту вылежаться 4-8 часов.

Приготовить песочное тесто.

Муку просеять и смешать с разрыхлителем.

Взбить сливочное масло с сахарной пудрой до воздушного состояния ~2-3 минуты.

Добавить миндальную муку, яичные желтки, протертые через мелкое ситечко, корицу, соль и ром.

Взбивать 2 минуты.

Всыпать муку и замесить мягкое, не тугое тесто.

Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на час, максимум на срок до 2 дней. Дольше оно может храниться только в морозильной камере — до 2 месяцев.

Достать тесто, разделить его на две части.

Каждую раскатать в круг равный диаметру вашей формы.

Аккуратно переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Убрать в холодильник на 1 час.

Можно застелить дно формы бумагой для выпечки и распределить тесто по дну.

Духовку разогреть до 180 градусов.

Выпекать коржи 15-18 минут до золотистого цвета.

Коржи будут очень хрупкими.

Аккуратно перенести с противня вместе с бумагой на ровную поверхность и полностью остудить.

Приготовить карамельные яблоки.

Яблоки очистить от шкурки и семян и нарезать на дольки.

Сложить в глубокую миску, перемешать с белым и коричневым сахаром, лимонным соком и корицей.

В большой сковороде растопить 3 столовые ложки сливочного масла.

Выложить яблоки с образовавшейся жидкостью в сковороду.

Готовить на среднем огне, осторожно переворачивая дольки.

Сахар должен полностью раствориться, яблоки должны стать полупрозрачными с золотистым отливом.

Не передержите яблоки, чтобы они не стали мягкими!

Переложить яблоки в миску, образовавшийся сок перелить в мисочку.

Приготовить баварский мусс.

Желатин залить холодной водой и оставить набухать. Внимательно читайте инструкцию к своему желатину!

Отложить к желткам 2 столовые ложки сахара.

Остальной сахар и палочки корицы положить в кастрюльку.

Поставить на средний огонь.

Растопить сахар и довести до карамельного цвета. Ни чем не мешать!

Снять с огня.

Параллельно в другой кастрюльке нагреть молоко.

В готовую карамель очень аккуратно влить горячее молоко, при этом все время мешая смесь венчиком.

Достать палочки корицы.

Желтки взбить с 2 столовыми ложками сахара.

Тоненькой струйкой влить горячее карамельное молоко, постоянно мешая венчиком, чтобы желтки не свернулись.

Перелить смесь обратно в кастрюльку и поставить на средний огонь.

Непрерывно помешивая, довести крем до загустения на огне чуть ниже среднего, не кипятить!

Крем будет консистенции соуса, весь процесс займёт около 5 минут.

Кастрюльку снять с огня и оставить ещё на ~2 минуты, крем еще немного загустеет.

Желатин распустить и добавить в крем, постоянно помешивая полностью растворить.

Остудить крем до комнатной температуры.

Сливки взбить до средних пиков.

Аккуратно подмешать крем ко взбитым сливкам.

Собрать торт.

Бисквитный корж разрезать на 2 части.

Обе половинки пропитать оставшимся от яблок сиропом.

Лучше использовать кольцо для торта, но можно и кольцо от формы.

Бока кольца проложить ацетатной пленкой.

Вместо ацетатной пленки можно использовать простой канцелярский файл.

Файл разрезать на необходимые полоски, пальцы смазать растительным маслом и промазать кольцо по кругу, на масло прикрепить файл.

Крепить нужно так, чтобы при закрытии кольца файл не деформировался.

Я собирала торт сразу на сервировочном блюде.

На блюдо уложить песочный корж, одеть на него кольцо и закрыть по размеру коржа.

На песочный корж налить немного мусса, чтобы только закрыть его.

Уложить бисквитный корж.

На него распределить яблоки.

Поверх яблок вылить почти весь мусс, оставить 10-12 ложек.

Положить на мусс вторую половину бисквита.

Распределить оставшийся мусс.

Аккуратно уложить последний песочный корж.

Песочный корж очень хрупкий, поэтому укладывать его нужно очень аккуратно. Если бортики файла торчат выше формы, а торт при этом ниже, то файл нужно обрезать ровно по высоте кольца, чтобы минимизировать риск поломки при укладке песочного коржа. Если же торт получился выше кольца, то файл нужно обрезать так, чтобы корж можно было просто положить сверху, как крышку. Таким образом вам не придется наклонять корж и вероятность поломки будет минимальна. У меня корж сломался, т.е. все это я поняла уже после сборки.

Поставить торт на ночь в холодильник.

Украсить торт.

Снять кольцо и ацетатную пленку.

Боковины торта обсыпать молотым миндалем, он легко прилипнет к муссу.

Сверху украсить яблочными дольками в лимонном соке, положить палочку корицы.

Убрать торт в холодильник до подачи.

Приятного аппетита!

Рецепт 7: французский яблочный торт

Рассыпчатое масляное песочное тесто и совсем не содержит сахара.

  • мука 250 г
  • соль 1 щеп.
  • желток 2 шт
  • масло сливочное 250 г
  • 200 в тесто, 50 для карамели
  • сахар 50 г
  • яблоки кислые 5 шт
  • апельсиновый ликер 4 ст. л.

Муку просеять в миску и посыпать солью. Добавить желтки и нарезать мелкими кусочками масло.

Быстро замесить однородное тесто, придать форму шара, завернуть в пленку и положить в холодильник.

На огне в кастрюльке смешать сахар и масло и помешивать, пока масса не приобретет светло-желтый цвет.

Затем вылить массу на дно формы, в которой будет выпекаться пирог и покачивая, равномерно покрыть карамелью все дно.

Яблоки очистить, разрезать на четвертинки. Выложить яблоки на дно формы. Поставить в предварительно разогретую до 150 градусов духовку на 45 минут, чтобы яблоки стали мягкими.

Полить апельсиновым ликером. Накрыть пластом раскатанного теста. Аккуратно прижать к бортику формы. Выпекать при 200 градусах 30-40 минут.

Сразу же опрокинуть торт на блюдо и подавать горячим. Можно подать взбитые сливки или мороженное. Приятного аппетита!

Рецепт 8: пряный торт из яблок (с фото)

Для коржей:

  • 110 г сливочного масла
  • 320 г муки
  • 1 ч. л. соды
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 2 ч. л. молотой корицы
  • 1/2 ч. л. молотого имбиря
  • 3/4 ч. л. соли
  • 300 г сахара
  • 2 яйца
  • 4 кисло-сладких яблока, очищенных от кожуры и сердцевины

Для крема:

  • 300 г сливочного масла комнатной температуры, нарезанного кубиками
  • 180 г сахара
  • 4 белка
  • 1/4 ч. л. соли

Готовим коржи. В отдельной миске смешиваем муку, соду, соль, разрыхлитель и пряности. В другой миске взбиваем масло с сахаром, по одному, не прекращая взбивать, добавляем яйца.

Добавляем сухую смесь и замешиваем однорождное тесто.

Яблоки нарезаем мелкими кубиками и вмешиваем в тесто.

Делим тесто пополам и выпекаем в формах диаметром 21-23 см (формы предварительно смазать сливочным маслом и присыпать мукой).

Коржи остужаем на решетке, каждый разрезаем вдоль на 2 части.

Готовим крем. Белки смешиваем с сахаром и солью, емкость с ними ставим на водяную баню и, постоянно помешивая, доводим до растворения сахара. Смесь не должна перегреться (если есть специальный термометр – максимальная температура – 43 градуса). Взбиваем смесь миксером на высокой скорости до жестких пиков.

Не прекращая взбивать, понемногу добавляем масло. По мере добавления крем будет становиться густым и гладким.

Приступаем к сборке торта. Коржи промазываем кремом.

Обмазываем кремом бока и верх торта.

Далее отделываем как позволит фантазия. Я обсыпала бока торта дробленым печеньем, а верх украсила растопленным шоколадом.

(с) https://finecooking.ru, https://my-luchshie.ru, http://ligakulinarov.ru, https://рецепты-вкусно.рф, https://www.diets.ru, https://foodfeast.ru, http://nyam.ru, http://verner-diet.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Бисквитный торт с яблоками — рецепт с фото

Огромное спасибо пользователю Morena, которая поделилась с нами рецептом бисквитного торта. Думаю, что этот замечательный бисквитный торт с яблоками понравится всем любителям вкусного!

Ингредиенты:

Для теста:
  • 60 г. сливочного масла
  • 1 ст. ложка сахара
  • 4 яичных желтка
  • 150 г. муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя для теста
  • ванильный сахар по вкусу
  • 0.5 стакана молока
Для начинки:
  • 2-3 кислых яблока (я использовала сорт «антоновка»)
Для покрытия:
  • 4 яичных белка
  • 200 г. сахара
  • цедра 1 лимона

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Масло растереть с сахаром.
  2. Добавить, вбивая поочередно четыре желтка.
  3. Затем добавлять муку, смешанную с разрыхлителем и ванильным сахаром, попеременно с молоком. На смазанную маслом пергаментную бумагу выложить тесто квадратом (25 на 25 см). Вместо противня можно использовать квадратную форму.
  4. Выпекать в духовке 5-10 минут при 180 градусах. После чего вынуть форму из духовки и выложить на тесто ломтики яблок.
  5. Яичные белки взбить около 1 минуты, добавить 1 ст. ложку сахара и лимонную цедру, после чего продолжать взбивание до образования «крепкой» пены.
  6. Затем подсыпать оставшийся сахар и продолжить взбивание до «устойчивых пиков».
  7. Взбитой белковой массой покрыть яблоки. После чего форму отправить в духовку и выпекать на протяжении 40 минут при 110 градусах пока белковой тесто не пропечется.
  8. Перед подачей бисквитный торт можно украсить взбитыми сливками, шоколадом, а я еще и положила листочек мяты.
Приятного аппетита!

Бисквитный торт с начинкой из яблока и кремом из маскарпоне

Бисквитный торт с начинкой из яблок и воздушным кремом из маскарпоне, об этом можно только мечтать или попробовать самим приготовить этот десерт. Тем более урожай яблок в этом году обильный. Поэтому не теряем время даром, а сразу приступим к выпечки бисквита и приготовлению начинки.

Для приготовления бисквита нам понадобятся следующие ингредиенты:

•3 яйца
• 110 гр сахара
• 90 гр сливочного масла
• 70 гр растительного без запаха масла
• 100 гр жирного кефира или греческого йогурта
• 1,5 чайной ложки разрыхлителя
• 160 гр муки
• 10 гр кукурузного или картофельного крахмала
• 30 гр миндальной муки или молотых орех миндаля
• 1 чайную ложку корицы
• Ваниль
• Лепестки миндаля для украшения

Способ приготовления бисквитного теста и выпечка:

  1. Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром.
  2. Постепенно введите яйца, после каждого добавления перемешивайте.
  3. Далее добавьте сухие ингредиенты.
  4. Затем влейте кефир, растительное масло и перемешайте до объединения компонентов.
  5. Разлейте тесто в три формы (диаметр 16 см) и посыпьте сверху миндальными лепестками. Формы предварительно смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой.
  6. Выпекайте при 175 градусах 20-25 минут в зависимости от духовки. Проверьте бисквит на готовность деревянной шпажкой.

Ингредиенты для  начинки из яблок:

  • 150 гр яблок порезанных кубиком
  • 60 гр сахара
  • 15 гр сливочного масла
  • Ваниль и корица по вкусу
  • Два листика желатина

Способ приготовления:

  1. Растопите сахар с маслом, добавьте кусочки яблок и тушите несколько минут на медленном огне.
  2. Добавить набухший желатин, размешайте и остудите.

Ингредиенты для крема

• 150 сливочного сыра маскарпоне
• 150 гр маскарпоне
• 100 жирных сливок 35 %
• 60 гр сахарной пудры

Приготовление:

1. Взбейте все ингредиенты в чаше миксера на средней скорости до плотной массы.

Сборка

  1. У вас три бисквита, промазывайте их яблоками и кремом из маскарпоне, укладывайте друг на друга и сверху оформите кремом.
  2. Бока можно не закрывать.

Удачи!


Поделиться новостью в соцсетях

 

« Предыдущая запись Следующая запись »

Бисквитный торт с яблоками рецепт с фото пошагово

Бисквит ванильный:
Мука 320 г
Ванильный экстракт 1 г
Разрыхлитель 8 г
Молоко 3,2% 100 г
Сливочное масло 82,5% 190 г
Сахар 160 г
Яйца 290 г
Соль 1 г

Шоколадный ганаш:
Белый шоколад 34% 405 г
Сливки 33-35% 440 г
Желатин (листовой) 4 г

Яблочная начинка
Яблоки (зеленые, нарезанные) 380 г
Сахар 100 г
Желатин листовой 6 г
Вода 20 г

Пропитка
Корица (молотая) 4 г
Вода 200 г
Сахар 25 г

1. Бисквит ванильный. На средней скорости взбить размягченное масло с сахаром. Продолжая взбивать, добавить яйца. Добавить ванильный экстракт, перемешать. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и соль. Добавить в яично-масляный крем 1/3 мучной смеси, затем 1/2 молока. Повторить, завершить сухой смесью. Перемешать, выложить тесто в форму, выпекать при 170°С 50-60 минут в режиме конвекции. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Остудить, вырезать ножом из формы, обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на 4 часа.

Шоколадный ганаш. Желатин замочить в холодной воде на 10 минут. Прогреть сливки, но не кипятить. Распустить в сливках отжатый желатин. Вылить сливки на шоколад. подождать 1 минуту, измельчить блендером. Накрыть пленкой в контакт и убрать в холодильник. Ганаш будет стабилизироваться 6-8 часов. Затем взбить ганаш на невысокой скорости. Приготовить ганаш, убрать в холодильник минимум на 6 часов.

2. Яблочная начинка. Желатин замочить в холодной воде на 5-7 минут. Яблоки очистить от кожуры, удалить семена. Нарезать яблоки небольшими кубиками. Из сахара и воды сварить карамель (155- 165°С). Прогреть яблоки в микроволной печи 2-3 минуты, чашу при этом закрыть пленкой. Как только карамель приобретет янтарный цвет, добавить горячие (!) яблоки. Варить на небольшом огне еще 2-3 минуты. Отжать желатин, положить его в карамельные яблоки. Остудить. Приготовить яблочную начинку. Остудить, разделить на три равные части.

Пропитка. Довести до кипения сахар, корицу и воду. Остудить, перелить в пульверизатор.

3. Разрезать бисквит на три коржа по 1,5-2 см. Взбить ганаш на низкой скорости, взвесить, разделить на три равные части. Положить первый бисквит на подложку, пропитать. Равномерно распределить шоколадный ганаш, сделать выемку для начинки. Выложить одну часть начинки в подготовленную выемку. Положить второй бисквит, пропитать, распределить ганаш и выложить на него начинку. Положить третий бисквит и повторить все этапы. Убрать в холодильник минимум на 1-2 часа.

Бисквит с яблоками в духовке: рецепт

Бисквит с яблоками – это нежный воздушный десерт с приятным ароматом. В тесто можно положить корицу, ваниль, цедру апельсина или лимона.

Бисквит с яблоками в духовке

Сладкий десерт к чаю готовится быстро и просто.

Рецепт:

  1. Разбейте в глубокую миску яйца и насыпьте в нее сахар. Взбивайте продукты миксером, пока масса не увеличится в объеме в 2 раза. Этот процесс займет около 5 мин.
  2. Всыпьте в тесто просеянную муку, перемешайте ингредиенты еще раз.
  3. Очистите яблоки от кожуры, удалите семечки. Нарежьте плоды небольшими кубиками и отправьте их в тесто.
  4. Силиконовую форму диаметром 28 см смажьте маслом, разогрейте духовку до 180 °C.
  5. Поставьте заготовку в печь на 40 мин.

Готовый десерт украсьте взбитыми сливками и молотой корицей.

Рецепт бисквита с яблоками и маскарпоне

Нежный сливочный десерт с кусочками фруктов можно приготовить к праздничному столу или в обычный день.

Ингредиенты:

  • маскарпоне – 250 г;
  • коричневый сахар – 150 г;
  • пшеничная мука – 150;
  • яйца куриные – 4 шт.;
  • кислое яблоко – 1 шт.;
  • лайм – 1 шт.;
  • соль – 1 щепотка.

Рецепт:

  1. Снимите с яблока кожуру, удалите сердцевину. Нарежьте мякоть кубиками и полейте их соком лайма.
  2. Яичные белки посолите, а затем взбейте миксером в густую пену.
  3. Разотрите желтки с сахаром, затем добавьте к ним маскарпоне и просеянную муку. Перемешайте тесто и аккуратно введите взбитые белки.
  4. Застелите керамическую форму диаметром 26 см пергаментом, а печь разогрейте до температуры 190 °C.
  5. Дайте тесту отдохнуть 10 мин, затем смешайте его яблоками.
  6. Выложите массу в форму и отправьте ее в печь на 20 мин. После этого уменьшите нагрев до 160 °C. Пеките бисквит еще 20 мин.

Когда десерт будет готов, остудите его до комнатной температуры, не доставая из формы. После этого переложите его в блюдо и украсьте сахарной пудрой.

Быстрый бисквит с яблоками

Угощение можно приготовить для нежданных гостей и подать к столу с чаем или кофе.

Ингредиенты:

  • сахар – 250 г;
  • мука – 250 г;
  • яйца – 5 шт.;
  • яблоки – 3 шт.;
  • сухари панировочные – 60 г;
  • растительное масло – 30 г;
  • корица и ваниль – по вкусу.

Рецепт:

  1. Яблоки очистите, освободите от семян и нарежьте тонкими дольками.
  2. Смажьте форму диаметром 28 см маслом и насыпьте на дно панировочные сухари. Выложите ровным слоем яблоки и посыпьте дольки корицей.
  3. Взбейте миксером яйца и сахар. Добавьте к ним муку и ваниль, затем перемешайте продукты еще раз.
  4. Влейте тесто в форму и отправьте заготовку в разогретую до 200 °C духовку.

Через 30 мин достаньте десерт из печи, остудите и несите к столу.

Из яблочного бисквита можно приготовить вкусный домашний торт с заварным или белковым кремом.

Читайте далее: творог с грушей

Бисквитный пирог рецепт

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Бисквитный пирог, приготовленный по этому рецепту, является отличной альтернативой трудоемким тортам. Здесь нет никакого сложного крема, помпезного декора, да и тесто для бисквита используется самое элементарное. Однако готовый десерт получается настолько аппетитным и привлекательным, что вполне достоин внимания даже на праздничном застолье.

Для сочности и нежного вкуса дополним мякиш бисквитного пирога сметаной и консервированными персиками, которые, кстати, при желании можно заменить кусочками ананасов, вишней или другими ягодами/фруктами на ваше усмотрение. Главное, чтобы выбранные добавки были достаточно сочными и хорошо сочетались со сметанной начинкой.


Ингредиенты:

  • яйца — 4 шт.;
  • мука — 150 г;
  • сахар — 140 г;
  • разрыхлитель теста — 1⁄2 ч. ложки;
  • ванильный сахар — 10 г.

Для начинки:

  • сметана 20% — 200 г;
  • сахар — 50 г;
  • персики консервированные — 5-6 половинок.

Для оформления:

  • сахарная пудра — 1-2 ст. ложки.

к содержанию ↑

Бисквитный пирог рецепт с фото

Как приготовить бисквитный пирог с персиками

  1. Сахар (и ванильный, и обычный) соединяем с яйцами.  Взбиваем миксером на средней скорости в течение примерно 4-5 минут. Добиваемся заметного загустения и увеличения объема сахарно-яичной смеси.
  2. Муку и разрыхлитель перемешиваем и частями (в 3-4 захода) просеиваем к яйцам. Каждый раз перемешиваем тесто снизу вверх до однородной текстуры.
  3. Дно формы для выпекания диаметром 22 см прокладываем пергаментом, стенки чуть натираем маслом. Наполняем емкость вязким тестом, ставим в прогретую до 180 градусов печь.
  4. Выпекаем бисквит примерно 25-30 минут (готовность проверяем, опустив в тесто спичку или зубочистку). Остужаем выпечку и затем извлекаем из формы.
  5. Срезаем тонкую верхушку бисквита. Из нижней части извлекаем мякиш, оставляем дно и боковые стороны.
    к содержанию ↑

    Как приготовить начинку для бисквитного пирога

  6. Сметану взбиваем с сахаром. Работаем миксером до получения однородной массы и исчезновения сахарных крупинок.
  7. Мякиш бисквита разделяем на кусочки небольшого размера и загружаем к сметане. Размешиваем.
  8. Половину персиков нарезаем тонкими дольками и добавляем к сметанно-бисквитной массе. Для сочности вливаем 2 ст. ложки сиропа от персиков. Перемешиваем составляющие начинки.
    к содержанию ↑

    Как сформировать бисквитный пирог

  9. Подготовленную ранее бисквитную «корзинку» пропитываем персиковым сиропом (примерно 2-3 ст. ложки). Далее, трамбуя, заполняем ее сметанной смесью. Разравниваем.
  10. Оставшуюся половину персиков нарезаем дольками или любыми произвольными кусочками и выкладываем сверху на сметанную начинку. Срезанную верхушку бисквита режем мелкими кубиками и распределяем по пирогу, заполняя промежутки между персиками.
  11. Завершающим штрихом оформляем десерт просеянной сахарной пудрой. В длительной пропитке этот бисквитный пирог не нуждается, но все же желательно перед подачей позволить ему хотя бы немного охладиться в холодильнике.
  12. Вот и все! Завариваем чай и приступаем к дегустации десерта! Бисквитный пирог с персиками и сметаной готов!

Приятного аппетита!

Торт с яблоками и сливочным муссом рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Торт с яблоками и сливочным муссом «Именинный»

Я очень давно не пекла торты. Как-то обходились покупными, или на заказ. А тут у подруги случился день рождения и я решила сделать ей сюрприз: испечь торт. Сказано — сделано. Начала искать в своих записях, что у меня есть. Этот не подходит, этот не такой, для этого у меня нет продуктов. И тут на глаза попался рецепт торта c яблоками и сливочным муссом. Он записан у меня под названием «Именинный», что и стало определяющим фактором.

Пекла его последний раз лет 10 назад и уже совсем забыла какой он на вкус. А торт с очень ароматным бисквитом, потрясающим запахом ванили и корицы и нежным сливочным муссом!

Как приготовить «Торт с яблоками и сливочным муссом » пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Приготовим продукты: яблоко, сливки, яйца куриные, мука, сгущенное молоко, мёд, лайм, миндаль, корица, разрыхлитель.

Шаг 2 Ссылка

Приготовим сухую смесь: в миску добавим муку, ванильный порошок, миндальную крошку, разрыхлитель.

Шаг 3 Ссылка

В другой миске смешаем сахар и яйца. Если присмотреться, яйца нам улыбаются.

Шаг 4 Ссылка

Взбить яйца и сахар до полного растворения сахара. Взбивать 5 минут.

Шаг 5 Ссылка

Добавим корицу и цедру лайма.

Шаг 6 Ссылка

Взбить миксером ещё 2-3 минуты.

Шаг 7 Ссылка

Добавим сухую смесь (шаг 2). Взбиваем ещё 3 минуты. Бисквитное тесто готово.

Шаг 8 Ссылка

Дно разъёмной формы застелить пекарской бумагой. Слегка смазать маслом. У меня форма 21 см в диаметре.

Шаг 9 Ссылка

Вылить тесто в форму. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут.

Шаг 10 Ссылка

Готовый бисквит вынуть, остудить на решётке. Дать отдохнуть пару часов. У меня бисквит стоял 8 часов.

Шаг 11 Ссылка

Стенки формы застелить пергаментом. Поместим в форму бисквит. Ножом сделаем насечки.

Шаг 12 Ссылка

Приготовим начинку: яблоки очистим, нарежем кубиками. Выложим в сковороду, зальём лаймовым соком и тушим на небольшом огне до мягкости яблок.

Шаг 13 Ссылка

Яблоки стали мягкими. Выключаем газ. Сразу добавим мёд. Хорошо размешаем.

Шаг 14 Ссылка

Сразу же, ещё горячими, выкладываем яблоки на бисквит. Благодаря насечкам на бисквите, начинка хорошо пропитает его. Полностью остудим.

Шаг 15 Ссылка

Пока остывает начинка, смешаем желатин и воду. Пусть постоит минут 10.

Шаг 16 Ссылка

Пока желатин набухает, в миску добавим сливки. Взбиваем до мягких пиков. Важно не перебить!

Шаг 17 Ссылка

Затем добавим сгущённое молоко. Взбиваем ещё минуты 2 на маленькой скорости.

Шаг 18 Ссылка

Желатин подогреем (не кипятить!), выльем в крем. Взбиваем ещё 2 минуты.

Шаг 19 Ссылка

Так выглядит готовый крем.

Шаг 20 Ссылка

Выкладываем крем на яблоки.

Шаг 21 Ссылка

Разровняем. Накроем пищевой плёнкой и фольгой, чтобы не тянул запахи. Уберём в холодильник часа на 3. А лучше на ночь.

Шаг 22 Ссылка

Приготовим украшение для торта. На водяной бане растопим шоколад. У меня чёрный, 75%.

Шаг 23 Ссылка

Нарежем пергаментную бумагу. Шоколад поместим с полиэтиленовый пакет. Отрезать кончик пакета и на пергаменте нарисовать любые узоры.

Шаг 24 Ссылка

Я решила сделать бабочек. Для этого надо взять книгу, сложить в середину пергамент, из пакета выдавить шоколад, рисуя бабочек. Пергамент убрать в морозилку на 5 минут. У меня получилось вот так.

Шаг 25 Ссылка

Вынуть торт из холодильника, освободить от бумаги. Украсить по желанию.

Рецепт простого яблочного торта {Видео}

Поделиться — это забота!

Яблочный пирог сочный и сладкий, с начинкой из сочных яблок.

Яблочный пирог влажный и восхитительный, с кусочками нарезанных яблок и хрустящими орехами пекан. Глазурь из сливочного сыра кладет торт поверх. Идеальный осенний десерт!

Какие яблоки лучше всего использовать для яблочного торта?

Если вы предпочитаете более терпкий вкус, выберите «Гренни Смит» или «Ханикрисп».
Если вы предпочитаете более сладкое яблоко, выбирайте Гала или Фудзи.

Глазурь из сливочного сыра очень легко взбить. Самое важное, о чем следует помнить, — сливочный сыр и масло должны быть мягкими. Тогда все прекрасно складывается с помощью электрического миксера. Я очень люблю глазурь из сливочного сыра! Но если вы не такой фанат, как я, тогда вы можете просто использовать ложку взбитых сливок или посыпать сахарной пудрой.

Еще вкуснейшие яблочные десерты!

ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСАТЬСЯ НА МНЕ НА FACEBOOK, INSTAGRAM, PINTEREST ДЛЯ ВСЕХ МОИ ПОСЛЕДНИХ РЕЦЕПТОВ.

Выход: 8

Яблочный торт

Яблочный пирог восхитителен с кусочками сочных яблок и хрустящими орехами пекан. Глазурь из сливочного сыра действительно выделяет этот десерт.

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 50 минут

Общее время 1 час 5 минут

Состав

  • 1 1/2 стакана сахарного песка
  • 3 больших яйца
  • 1 стакан растительного масла
  • 1 чайная ложка ванили
  • 2 стакана универсальной муки
  • 2 чайные ложки корицы
  • ½ чайной ложки мускатного ореха
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • ½ чайной ложки соли
  • 4 стакана очищенных яблок (я использую Granny Smith)
  • 1 чашка нарезанных орехов пекан (плюс еще для посыпки)
Глазурь из сливочного сыра
  • 1.5 блоков сливочного сыра размягченного
  • 2 столовые ложки размягченного сливочного масла
  • 1 чайная ложка ванили
  • 2 стакана кондитерского сахара

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов. Сбрызните сковороду 9×13 антипригарным кулинарным спреем.
  2. В большой миске взбейте сахар, яйца, масло и ваниль до однородной массы.
  3. В средней миске смешайте муку, корицу, мускатный орех, пищевую соду и соль.
  4. Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте до однородности.
  5. Добавьте нарезанные кубиками яблоки и орехи пекан.
  6. Вылить тесто в подготовленный противень. Выпекайте 50-55 минут или пока зубочистка не выйдет чистой.
  7. Дать остыть

    Глазурь из сливочного сыра

  8. В миску среднего размера добавить размягченный сливочный сыр и масло. Взбить ручным миксером до однородной массы. Добавить кондитерский сахар и ваниль и взбивать до однородной массы.
  9. Намазать глазурью охлажденный торт.

Информация о питании
Урожайность
8
Размер порции
1
Количество на порцию Калории 856 Всего жиров 44 г Насыщенные жиры 6 г Трансжиры 1 г Ненасыщенные жиры 35 г Холестерин 83 мг Натрий 358 мг Углеводы 112 г Волокно 4 г Сахар 84 г Белки 7 г

Предупреждение о питании: Вся информация, представленная на этом сайте, предназначена только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и любая информация о питании, размещенная на сайте butteryourbiscuit.com, должна использоваться только в качестве общего руководства.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Десерт из тушеных яблок с масляным печеньем

Легкий тушеный яблочный десерт из печенья Лейбница, восхитительный и идеально подходящий для использования с большим количеством яблок.

Десерт из тушеных яблок — то, что нужно сделать, когда у вас много яблок.Например, осенью, когда все яблони в округе полны фруктов.

А если у вас еще остались яблоки, вы можете попробовать запеканку с тушеными яблоками на подносе, это один из наших любимых яблочных пирожных.

Примерно месяц назад я приготовила этот десерт , чтобы взять его с собой в гости к друзьям. Мой сын смотрел, как я готовлю яблоки, и видел, как все печенье лежало вокруг, и не мог дождаться, когда мы приедем туда, чтобы он мог отведать кусок этого торта.

Он очень любит свои яблочные пирожные. Независимо от того, какой яблочный пирог, а в моем репертуаре немало, он теряет терпение только при слове «яблочный пирог».

Что вам нужно?

Яблоки:

  • Вам понадобятся яблоки весом 1 кг.
  • Обычно для тушения яблок я бы рекомендовал яблоки, которые лучше сохраняют форму и текстуру.
  • Однако в данном случае это действительно не имеет значения, используйте яблоки, которые у вас есть, особенно если вы пытаетесь извлечь максимум из садовых яблок.
  • Маленькие, помятые, неправильной формы яблоки идеально подходят для этого рецепта.
  • Единственное, на что я обращаю внимание, так это на то, что яблоки, которые я использую, довольно терпкие, но это несложно, так как я никогда не ел из чьего-нибудь огорода не терпкое яблоко. Сладкие яблоки «растут» только в супермаркетах…

Печенье:

  • Сливочное печенье Leibniz или аналогичная более дешевая версия. (Партнерская ссылка Amazon)
  • Вы можете выбрать классическое печенье или цельнозерновое, оба они имеют прекрасный вкус, хотя мне немного больше нравится цельнозерновая версия, она чуть менее сладкая.
  • Используйте столько, сколько необходимо для получения трех слоев, более или менее 200 г / 7 унций. Это будет один пакет.

Пудинг порошок:

  • Я использую ванильный пудинг в порошке для сгущения тушеных яблок (партнерская ссылка).
  • Это порошок, который нужно готовить с молоком.
  • Для этого рецепта вам не понадобится молоко, вы просто смешаете порошок с яблоками и варите их вместе, пока смесь не загустеет.

Что использовать вместо порошка для пудинга?

  • Порошок легко заменяется таким же количеством кукурузного крахмала и ванильного экстракта.
  • Вам понадобится 40 г кукурузного крахмала и 1 чайная ложка ванильного экстракта.

Что еще нужно?

  • Сахар, сахарная пудра, яблочный сок и корица.

Как сделать?

Приготовьте тушеные яблоки:

  • Яблоки очистить и натереть на терке. Поместите их в кастрюлю с сахаром, корицей и яблочным соком, дайте постоять, пока они не выделят больше сока, примерно 30 минут.
  • Добавьте порошок для пудинга или кукурузный крахмал и ваниль, доведите до кипения и дайте загустеть, часто помешивая.

Собрать десерт:

  • А пока застелите прямоугольную форму для запекания пищевой пленкой.
  • Выложите на блюдо слой печенья.
  • Когда яблоки приготовятся, аккуратно вылейте половину из них в форму и хорошо выровняйте.
  • Накройте еще одним слоем печенья.
  • Добавьте оставшиеся тушеные яблоки и разровняйте.
  • Накрыть еще печеньем.
  • Дать немного остыть, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 3 часа или пока яблоки не застынут.

Как обслуживать?

  • Снимите пластиковую пленку сверху.
  • Поставьте подходящую сервировочную тарелку поверх торта, возьмите обе тарелки и переверните их одновременно так, чтобы пирог упал на сервировочное блюдо.
  • Снимите вторую пластиковую пленку.
  • Посыпать торт сахарной пудрой и нарезать квадратами размером с печенье.

Еще яблочные десерты:

Яблочно-ореховый торт

Яблочно-карамельный торт

Яблочный тирамису

Ревень хрустящий с яблоками

Ревень Яблочная крошка

Состав

  • 1 кг / 2.2 фунта яблок
  • 150 г сахарного песка
  • 1 чайная ложка корицы
  • 300 мл яблочного сока
  • 1 пакет ванильного порошка для пудинга ИЛИ 40 г кукурузного крахмала + 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 200 г сливочного печенья (Примечание 1 и 2)
  • сахарная пудра

Инструкции

Тушеные яблоки:
  1. Яблоки очистите и натрите на терке.Поместите в кастрюлю, добавьте сахар, корицу и яблочный сок и дайте постоять примерно 20-30 минут или пока вы не заметите, что яблоки выпустили больше сока.
  2. Добавьте порошок для пудинга (ИЛИ кукурузный крахмал и ванильный экстракт), хорошо перемешайте, поместите на плиту и часто, помешивая, доводите до кипения. Дайте пару раз пузыриться, пока смесь не загустеет, как пудинг.

Соберите:

  1. Застелите противень или прямоугольную форму (20×30 см / 8×11 дюймов) полиэтиленовой пленкой.Выложите в блюдо один слой печенья. Вылейте половину яблочной смеси на печенье и разровняйте. Накройте еще одним слоем печенья. Сверху вылить оставшиеся яблоки, разровнять и добавить третий слой печенья.
  2. Накройте полиэтиленовой пленкой, дайте немного остыть, затем поместите в холодильник примерно на 3 часа или пока яблочная смесь не остынет и не застынет.

Подавать:

  1. Когда все будет готово к подаче, снимите полиэтиленовую пленку с верхней части торта. Поместите подходящую сервировочную тарелку поверх торта, возьмите обе тарелки и одновременно переворачивайте их так, чтобы пирог упал на сервировочное блюдо.Снимите вторую пластиковую пленку.
  2. Посыпать торт сахарной пудрой и нарезать квадратами размером с печенье.

Банкноты

  1. Ровно столько, сколько нужно, чтобы получилось 3 слоя.
  2. Например, Bahlsen Leibniz, Petit Beurre или аналогичные.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 15 Размер порции: 1 квадрат
Количество на приём: Калории: 142 Всего жиров: 2 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 2 г Холестерин: 0 мг Натрий: 79 мг Углеводы: 30 г Волокно: 2 г Сахар: 20 г Белки: 1 г

Пищевая ценность не всегда точна.

Норвежский яблочный торт в честь 5-летия чайника и печенья

Закрепите сейчас!

Что ж, настоящая причина для приготовления яблочного торта заключалась в том, что моя прекрасная подруга Лиз пришла в воскресенье с сумкой, полной неожиданных яблок из своего сада, которые нужно было использовать. Однако я также осознал, что на этой неделе «Чайнику с печеньем» исполняется пять лет, и решил, что мне нужно испечь именинный торт, чтобы отпраздновать это событие.

Как время летит и как все меняется…

Когда я начал вести блог в 2007 году, вокруг было не так много блогов о еде. Иногда мне кажется, что в наши дни нельзя перемещаться по Интернету для блогов о еде. С одной стороны, это здорово, потому что замечательно видеть, как много людей во всем мире разделяют мою любовь к еде, а также означает, что вряд ли есть рецепт или совет, который я не мог бы найти в Интернете, когда это необходимо. С другой стороны, временами это заставляло меня задаться вопросом, почему я все еще беспокоюсь, тем более, что многие блоги там просто потрясающие, с фотографиями журнального качества и регулярностью публикаций, что заставляет меня задаться вопросом, как это делают авторы !?

За последние пять лет были времена, когда мне не хотелось готовить или писать, и блог становился моим забытым другом.Вы знаете одну? Тот, кому, как вы знаете, следует позвонить, но по непонятной причине вы все время откладываете трубку. И чем дольше вы его оставляете, тем более виноватым вы себя чувствуете. Что ж, в данном случае это все вы, замечательные последователи, те из вас, кто оставляет приятные комментарии или отправляет мне дружеское письмо по электронной почте, задавая вопросы о рецепте, задаваясь вопросом, есть ли у меня совет по конкретной проблеме, связанной с кулинарией, а также все молчаливые последователи, которые регистрируются как число в статистике блога, это все вы заставляете меня в конце концов «взять трубку» и вернуться к письму и приготовлению пищи! Итак, вот БОЛЬШОЕ СПАСИБО всем, кто продолжает читать, даже когда я пренебрегаю.

Я бы отправил вам всем кусочек этого прекрасного яблочного торта, но боюсь, что технологии еще не достигли такого уровня, так что вам просто нужно попробовать рецепт самостоятельно. Если вам нравится яблочный пирог, вам понравится этот!

Норвежский яблочный торт (8–12 порций)

Caramel Apple Shortcakes

Классическое песочное печенье с нежным слоеным печеньем приобретет осенний вид с небольшой партией Caramel Apple Shortcakes.



Иногда я лучше всего планирую рецепт перед телевизором.Может быть, потому что это когда у меня наконец появляется минутка, чтобы сесть и расслабиться после тяжелой работы целый день, прогулки в парке или занятия зумбой. Может быть, потому что я сова и большинство своих идей черпаю, когда расслабляюсь перед сном. Может быть, потому, что я много мыслящий и бездумно сижу, ничего не делая, меня раздражает. Недавно я закончил смотреть Ghost Whisperer, где главный герой может разговаривать с призраками. Я видел несколько серий во время повторов, и это заинтересовало меня, поэтому я решил позаимствовать все 5 сезонов из библиотеки.Забавно, как я любил Дженнифер Лав Хьюитт в этом шоу, но не так сильно в «Мыслить». Призрачный Шепчущий действительно пошел под откос в середине четвертого сезона, когда сценаристы испортили характер мужа. Я понимаю, что в их, казалось бы, идеальном браке должно было возникнуть напряжение, но на самом деле писатели? В каком направлении вы пошли? Сейчас я начинаю смотреть «Оранжевый — новый черный», который довольно… мягко говоря без цензуры (не смотрите, если вас легко обидеть и / или есть молодые люди). Как только вы пройдете через это, это станет многообещающим сериалом для просмотра.Я отчитаюсь, когда все поймаю.

В любом случае, я не совсем уверен, когда и где у меня возникла идея сделать эти пирожные, но в одну минуту я сижу на диване и смотрю, как JLH выводит дух на свет, а в следующую минуту я думаю, эй, я должен замените клубнику в клубничном песочном пироге на карамельное яблоко. Ах да, просто еще один вечер с моим мозгом. Печенье с карамельным яблоком готовится из нежного слоеного печенья, покрытого кусочками яблока, обжаренными в карамельном соусе и домашними взбитыми сливками.В большинстве случаев, когда я думаю о песочном пироге, я думаю о бисквитном пироге, а не о печенье. На этот раз я хотел остаться классическим и пойти по пути печенья (хотя я не стал слишком классическим, так как бросил в тесто немного молотой корицы. Что я могу сказать? Я ничего не мог с собой поделать).



Мне очень понравился этот десерт, в основном потому, что я был настроен на хорошее масляное печенье, а также потому, что сладость очень хорошо сбалансирована. Я специально не добавляла столько сахара в домашние взбитые сливки, так как начинка компенсирует это.

Будьте внимательны и не раскатывайте тесто слишком тонко. В первый раз, когда я сделал это, я понял, что стал тоньше 3/4 дюйма, поэтому мое печенье было недостаточно высоким, чтобы разделиться пополам. Перед резкой очень важно измерить толщину.

предметов, которые могут вам понадобиться (партнерские ссылки):



Урожайность: 3

Время приготовления: 30 минут

Время приготовления: 17 минут

Общее время: 47 минут

  • 3/4 стакана универсальной муки
  • 2 чайные ложки сахарного песка
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1/8 чайной ложки соли
  • 3 столовые ложки холодного масла, разрезать на 3 части
  • 1 / 3 стакана жирных сливок

Карамельные яблоки

  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 большое яблоко, очищенное от сердцевины, очищенное и нарезанное ломтиками
  • 1/4 стакана карамельного соуса (домашнего или купленного в магазине) плюс еще немного моросить

Взбитые сливки

  • 1/2 стакана холодных жирных сливок
  • 2 чайные ложки сахарного песка
  • 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
9001 1 Инструкции
  1. Разогрейте духовку до 400F.Линия выпечки с пергаментной бумагой.
  2. В большой миске смешайте муку, сахар, корицу, разрыхлитель и соль. С помощью блендера или пальцев нарежьте сливочное масло до тех пор, пока его кусочки не станут размером с мелкую гальку.
  3. Отложите 1 чайную ложку жирных сливок. Добавьте остатки крема в масляную смесь и перемешайте вилкой до образования теста.
  4. Несколько раз слегка замесите тесто в миске и поместите его на слегка посыпанную мукой поверхность. Раскатайте тесто до толщины 3/4 дюйма.Используя круглую форму для печенья диаметром 2-1 / 2 дюйма, вырежьте кружочки и поместите их на противень. Переверните записки и повторите.
  5. Смажьте верхнюю часть оставленной 1 чайной ложкой крема, затем запекайте 15-17 минут или выпекайте до золотистого цвета. Полностью остыть.
  6. Для подачи разрежьте каждое печенье пополам по горизонтали. Сверху выложите нижнюю половину карамельных яблок и взбитых сливок (рецепты ниже), затем положите оставшуюся половину печенья. Сбрызнуть карамелью и сразу же подавать.

Карамельные яблоки

  1. Пока печенье запекается: в большой сковороде растопите масло.Когда они станут горячими, добавьте яблоки и готовьте 5 минут или пока яблоки не станут мягкими. Добавьте карамельный соус и перемешайте. Снимите с огня и остудите 15 минут, прежде чем покрывать коржи.

Взбитые сливки

  1. Непосредственно перед подачей на стол: в большой миске на высокой скорости (с насадкой для венчика при использовании настольного миксера) взбейте сливки до загустения. Постепенно добавляйте сахар и ваниль, затем продолжайте взбивать, пока не сформируются жесткие пики, примерно 3-4 минуты (когда вы поднимаете венчик, пики образуются и не опадают).

Вы приготовили этот рецепт?

Сообщите мне, что вы думаете! Оцените рецепт выше, оставьте комментарий ниже и / или поделитесь фотографией в Instagram, используя #HITKrecipes . Все рецепты тестируются на кухне США с ингредиентами из США на обычной высоте с использованием обычной газовой духовки. Результаты могут отличаться.



Источник: печенье, адаптированное на основе Love and Olive Oil
Другие рецепты карамельного яблока


Слоеный пирог с карамельным яблоком и маслом


Карамельный яблочный пирог с пеканом


Карамельный яблочный пирог с пеканом


Карамельный яблочный пекан


Карамельный сырный пирог с пеканом


Карамельный сыр с пеканом Шведский рецепт яблочного торта + фото Шаги

Сначала приготовьте бисквит.Я взял свой любимый и проверенный рецепт http://www.edimdoma.ru/retsepty/67407-izumitelnyy-belyy-biskvit. Готовим бисквит на трех яйцах, выпекаем в форме 26 см, выстланной пергаментом, нам понадобится тонкий слой готового теста.

Пока бисквит запекается, приготовим начинку. Берем яблоки, очищаем, удаляем сердцевину, натираем на крупной терке. Сразу смешайте с лимонным соком и сахаром.

Ванильный пудинг смешать в кастрюле (желательно с толстым дном) с водой.Если у вас нет ванильного пудинга, можно взять такую ​​замену: 40 г картофельного крахмала и 1 г ванилина.

В кастрюлю с растворенным пудингом положить яблоки и нарезанное кубиками сливочное масло.

Постоянно помешивая, довести смесь до кипения. По рецепту с момента закипания варить 5 минут. Мне показалось мало — яблоки были почти полностью сырыми. Я варила яблоки минут 20 до полного размягчения. Не ждите, что дольки яблока полностью закипят.Лимонная кислота этого не допустит. Смесь необходимо постоянно помешивать, чтобы она не подгорела. Обязательно попробуйте сахарную начинку, ведь яблоки и вкусовые предпочтения у всех разные. Пока закипает начинка, замочите желатин в двух столовых ложках воды и растопите любым удобным для вас способом.

Готовую начинку снять с огня, дать немного остыть, добавить растопленный желатин и тщательно перемешать. Выкладываем яблочную массу на бисквитный корж, заключенный в кондитерское кольцо или разрезную форму, в которой она выпекается.Убираем заготовку в холодильник минимум на два часа.

В оригинальном рецепте крема было неоправданно много. Я сократил их количество почти вдвое. Охлажденные сливки взбить с сахарной пудрой, ванилью и загустителем до устойчивых пиков. Обратите внимание, что нам понадобится пакетик с загустителем, рассчитанный на 200гр сливок. Внимательно читайте дозировку на упаковке!

Освобождаем торт из формы, перекладываем на сервировочное блюдо.

Можно просто равномерно распределить крем по яблочному слою, а можно сделать вариант праздничного украшения.Залила кремом кондитерский мешок с насадкой-звездочкой и посадила цветы. В книге рекомендовано украсить торт шоколадной крошкой. В моем исполнении это шоколадные диски и листочки мяты.

Вот кусок нашего торта.

Приятного аппетита !!!

Яблочный торт IV Рецепт | Все рецепты

Замечательный рецепт… Я не могу поверить, что пробовал все другие рецепты яблочного торта, а не этот !! Имеет прекрасную консистенцию и аромат. В отличие от немецкого яблочного пирога, он не слишком влажный, чтобы с ним можно было обращаться. В отличие от Apple CakeV, ему не нужна начинка, которая иногда делает его влажным, он намного более влажный, чем еврейские яблочные пирожные. Я сделал это 3 раза за последние два дня (один раз, уменьшив рецепт до половины и выпекая на сковороде 8×8), и каждый раз получалось идеально. Конечно, я внес несколько изменений на основе того, что сказали предыдущие рецензенты.Я использовал только 1-3 / 4 стакана сахара, 3/4 стакана масла и нарезал 4 чайные ложки корицы на 2 чайные ложки. Самое приятное то, что это просто и быстро. Пока дети держат ручную смесь и взбивают яйца с сахаром …. яблоки очищаются и нарезаются ломтиками … и это не занимает много времени. Спасибо, Энн ….. это победитель !!

Этот торт получился легким и вкусным.Прочитав все отзывы, я конечно разорвался; сладкое яблоко против терпкого яблока, орехи против без орехов, 2 чашки сахара против меньшего количества сахара, глазурь против без глазури. Что делать девушке? Ну, это так не похоже на меня, но я точно следовал рецепту, и это было как раз. Я использовал 5 больших яблок Гренни Смит. Я думаю, что лучше всего съесть пирог с яблоком. Если вы не добавите орехи, торт станет более сладким, поэтому, возможно, вы захотите отрегулировать уровень сахара. И я не могу представить глазурь в этот торт, но каждому свое.Я подавал свое с большой шариком ванильного мороженого и получил восторженные отзывы от всех. Я обязательно буду делать это снова и снова.

Мне очень понравился этот рецепт !!! Это было так хорошо, лучше, чем я представлял. Я добавил больше яблок и большую часть смешал с жидким тестом, но затем сэкономил много, чтобы аккуратно выложить поверх теста, полностью покрыть торт, а затем посыпать сверху сахаром и корицей.Это выглядело очень красиво и было потрясающе на вкус!

Отличный рецепт яблочного торта! Я добавил 1 стакан изюма, а также уменьшил количество сахара до менее 1,5 стакана. Я обильно посыпал сверху корицей и сахаром и бросил яблоки с корицей перед добавлением в смесь. Я испек и другие яблочные пироги, и на следующий день после того, как я его испекла, он не стал влажным и липким.Этот рецепт идеален, но при этом не должен быть слишком жирным или сладким.

Мне очень понравился этот рецепт. Моей семье понравилось, и я обязательно сделаю это снова. Я действительно нарезал яблоки на мелкие кусочки, и получилось много кусочков, но так получилось, что яблоко есть в каждом укусе. Я также удвоил начинку, чтобы она покрывала большую часть сковороды 9X13. Вы можете сделать это в любом случае, но я люблю смесь сахара и корицы.Я сделаю это много раз, и после одного раза я сделал второй в тот же день для компании. Очень понравился этот!

Это вкусный рецепт яблочного торта! Мне очень понравились сочные дольки яблок в торте, и он был набит до отказа! Сначала я был обеспокоен тем, что теста не хватает, но оно сильно возрастает, так что не волнуйтесь!

Довольно хороший торт, который можно подавать с кофе по утрам, но не запоминающийся.Я выбрал этот рецепт, так как он требует больше яблок, чем большинство, и у меня есть пять яблонь, которые сейчас растут как сумасшедшие.

Я сделал этот рецепт так, как было написано, и был несколько разочарован готовым результатом. В следующий раз, когда я собираюсь либо нарезать яблоки на более мелкие кусочки, использовать менее твердое яблоко … Я использовал Гренни Смит … или нарезать яблоки, но вместо того, чтобы смешивать их с жидким тестом, я бы хотел попробовать расположить ломтики сверху, а затем посыпьте их смесью корицы и сахара.Также в следующий раз я немного уменьшу количество корицы, которое требует рецепт. Мы чувствовали, что сам торт был подавлен ломтиками яблока и корицей. Мой сын наслаждался этим теплом из духовки с шариком ванильного мороженого, но после первого дня, похоже, никому не хотелось есть его. Спасибо, что поделились этим рецептом, я попробую еще раз с вышеуказанными модификациями.

Очень понравился этот торт.Конечно, немного изменилось — 3/4 стакана нарезанных орехов пекан, 1/2 стакана масла, 1 стакан яблочного пюре, много корицы и немного мускатного ореха (без измерения) … было 7 маленьких мягких яблок Pink Lady, но закончилось просто нарезать сердцевину, нарезать ломтиками и грубо нарезать … кожура не имеет значения. Также я думаю, что инструкции по взбиванию яиц и сахара * ПЯТНАДЦАТЬ * минут должны были быть неправильными — я держал его в миксере около минуты, и это оказалось великолепно. Запекается 50 мин. Этот торт получил широкую признательность за то, что он не слишком сладкий, очень влажный и имеет отличную текстуру.Спасибо, Энн!

Easy Apple Cake (Яблочно-йогуртовый торт)

Опубликовано: · Изменено: автор: Кэсси

Этот простой рецепт яблочного торта отлично подходит, когда вам нужен десерт в крайнем случае. Приготовлен из простых повседневных ингредиентов, включая йогурт, яйца и масло, и покрыт кусочками свежих яблок, которые карамелизируются во время выпечки. Этот яблочный йогуртовый пирог влажный и ароматный, его можно подавать в теплом или холодном виде.Лучший рецепт яблочного торта, который вы когда-либо пробовали!

Если вам интересно, что приготовить со всеми этими яблоками, лежащими на дне холодильника, или вам нужен впечатляющий десерт и у вас нет времени отправиться в магазин — этот легкий яблочный торт здесь, чтобы спасти положение!

Почему вам понравится этот рецепт …

  • Яблоко и корица — классическая десертная пара.
  • Сделано из повседневных ингредиентов — никаких странных покупок.
  • Впечатляет без усилий — это так легко сделать, но выглядит модно.

Как нарезать яблоки для яблочного торта

Нарезать яблоки дольками, чтобы покрыть яблочный пирог, очень просто.

Сначала очистите яблоки от кожуры (фото 1). Затем разрежьте на четвертинки (фото 2). Затем нарежьте четвертинки тонкими ломтиками (фото 3 и 4).

Состав

Я не думаю, что смогу достаточно подчеркнуть, насколько легко приготовить этот яблочный пирог.Не знаю, как вы, но кроме того, что время от времени заканчивается греческий йогурт, мы все время держим под рукой остальные ингредиенты. Вот что вам понадобится для этого (полные размеры указаны в таблице рецептов ниже) …

  • Яблоки
  • Греческий йогурт
  • Сахарный песок
  • Яйца
  • Масло
  • Самоподнимающаяся мука — ИЛИ, если в Америке, подписка на универсальную муку и разрыхлитель.Купленная в магазине мука для самовращения в Америке содержит соль.
  • Экстракт ванили
  • Сахар с корицей — Я делаю это сам, смешивая 3 столовые ложки сахарного песка с 1 ½ чайными ложками корицы.

Как сделать легкий яблочный торт — шаг за шагом

Предварительно разогрейте духовку 160C / 320F.

Смешайте яйца, корицу, сахар, масло, ваниль и йогурт в большой миске (фото 1). Постепенно всыпать муку и перемешивать до однородной массы (фото 2).

Вылейте смесь в смазанную маслом форму для выпечки (22 см) или круглую форму для выпечки. Разложите дольки яблока в виде орнамента. Дольки яблока посыпать сахаром с корицей (фото 3).

Поставить в духовку на 45 минут или до тех пор, пока золотистый цвет и шпажка не станут чистыми. Дайте остыть в противне в течение 10 минут, затем переместите на решетку, чтобы полностью остыть (фото 4).

Подавать в теплом виде или при комнатной температуре, либо со сливками, мороженым, заварным кремом или йогуртом.

СОВЕТ ПО ХРАНЕНИЮ

Яблочный пирог можно хранить в герметичном контейнере в прохладном темном месте день-два.Если вам нужно немного больше времени, чтобы съесть его, или ваша кухня необычно теплая, храните его в холодильнике до 5 дней. Перед едой дайте ему остыть до комнатной температуры или немного согрейте.

Вы также можете заморозить этот торт. Дайте полностью остыть, затем храните в герметичном контейнере или по отдельности заверните ломтики для разделения. Заморозить на 1 месяц. Дайте оттаять перед подачей на стол.

СОВЕТЫ

  • Если вы в Америке, не используйте самоподнимающуюся муку, как указано в рецепте.Купленная в магазине мука для самовращения содержит соль (так как ее обычно используют для печенья). Вместо этого используйте 1 стакан универсальной муки и 2 чайные ложки разрыхлителя.
  • В этом рецепте подойдет большинство яблок, так что вы можете выбрать свое собственное приключение. Я использую розовую леди, потому что люблю ее сладость. Вы также можете попробовать гала или фудзи, или, если вы предпочитаете более терпкое яблоко, — медовый хрустящий или гренни кузнец.
  • Для украшения этого торта можно даже использовать консервированные дольки яблока.
  • Попробуйте использовать этот базовый рецепт для других фруктов, таких как груша или персики — НЯМ!

БОЛЬШЕ ВКУСНЫХ ДЕСЕРТОВ

Если вы пробовали этот простой яблочный торт , я хотел бы услышать, как он вам понравился! Напишите комментарий и поставьте рейтинг ниже!

Вы также можете FOLLOW ME на FACEBOOK, INSTAGRAM и PINTEREST , чтобы быть в курсе более вкусных рецептов.

Легкий яблочный торт

Доходность: 8 человек

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 45 минут

Общее время: 55 минут

Этот простой рецепт яблочного торта отлично подходит, когда вам нужен десерт в крайнем случае. Приготовлен из простых повседневных ингредиентов, включая йогурт, яйца и масло, и покрыт кусочками свежих яблок, которые карамелизируются во время выпечки.Этот яблочный йогуртовый пирог влажный и ароматный, его можно подавать в теплом или холодном виде. Лучший рецепт яблочного торта, который вы когда-либо пробовали!

Состав

  • 1 чашка греческого йогурта
  • 2 яйца, слегка взбить венчиком
  • 1 стакан сахарной пудры, СМ. ПРИМЕЧАНИЕ 1
  • 125 г / 4,4 унции сливочного масла, топленого
  • 1 чашка просеянной самоподнимающейся муки, см. ПРИМЕЧАНИЕ 2, ЕСЛИ В АМЕРИКЕ
  • ½ чайной ложки ванильного экстракта
  • ½ чайной ложки корицы
Топпинг
  • 2 Яблоки, очищенные, разрезанные на четвертинки и тонко нарезанные см. ПРИМЕЧАНИЕ 3
  • 1 столовая ложка сахара с корицей, см. ПРИМЕЧАНИЕ 4
Для обслуживания (необязательно)
  • Сливки
  • Ванильное мороженое
  • Заварной крем
  • Греческий йогурт

Инструкции

  1. Разогреть духовку 160C / 320F.
  2. Смешайте яйца, сахар, масло, корицу, ваниль и йогурт в большой миске.
  3. Постепенно добавляйте муку для самоподнимания и перемешивайте до однородного состояния.
  4. Вылейте в смазанную маслом форму для выпечки (22 см) или круглую форму для выпечки.
  5. Сверху выложить дольки яблока в виде орнамента. Посыпать дольки яблока сахаром с корицей.
  6. Поставить в духовку на 45 минут или до тех пор, пока золотистый шампур не станет чистым. Дайте остыть.
  7. Подавать как есть, в теплом виде или при комнатной температуре, либо со сливками, мороженым, заварным кремом или йогуртом.

Банкноты

САХАР:

Сахар для сахарной пудры известен в Америке как сверхтонкий сахар, пекарский сахар или кусковой сахар.

МУКА:

Если вы находитесь в Америке, не используйте самоподъемную муку (так как в вашем магазине добавлена ​​соль). Вместо этого используйте обычную муку, смешанную с 2 чайными ложками разрыхлителя.

ЯБЛОКИ:

Большинство яблок подходят для этого рецепта. Мне нравится использовать Pink Lady, так как я предпочитаю более сладкое яблоко.Fuji или gala тоже подойдут. Или, если вам нравится более терпкое яблоко, — Honeycrisp или granny smith. Можно даже использовать консервированные яблоки.

CINNAMON SUGAR:

Вы можете купить предварительно приготовленный коричный сахар в отделе специй вашего супермаркета или просто приготовить его самостоятельно. Просто смешайте 3 столовые ложки сахарного песка с 1 и ½ чайными ложками корицы. Храните остатки в герметичном контейнере.

ДРУГИЕ ВАРИАНТЫ:

Попробуйте разные фрукты вместо яблока — персик или груша подойдут — НЕТ!

ХРАНЕНИЕ:

Хранить в герметичном контейнере в сухом прохладном месте 2 дня или в холодильнике до 5 дней.Вы также можете заморозить остатки на срок до 1 месяца.

ВДОХНОВЕНИЕ:

Взято из этого рецепта из Baby Mac.

ПИТАНИЕ:

Яблочный торт — это удовольствие. Информация о питании добавлена ​​только для того, чтобы сотрудники Google и полиция по калориям были довольны.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 8
Количество на приём: Калории: 333Насыщенные жиры: 9 г Холестерин: 76 мг Натрий: 140 мг Углеводы: 45 г Волокно: 2 г Сахар: 32 г Белки: 6 г

.
Рецепт

Leave a Comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *