Тушеная капуста / Простой рецепт хорошего настроения

Существует много способов тушения капусты. Я предлагаю самый доступный рецепт тушеной капусты с морковью и луком. Это ежедневное блюдо может употребляться также и в постные дни.

Ингредиенты: 600 гр. свежей капусты, 2 моркови, 2 луковицы, 2 ст.л. томатной пасты, растительное масло, соль, приправа хмели-сунели. Данное количество продуктов рассчитано на 6 порций.

Совет: Можно добавить немного картофеля, нарезав его кубиками и положив за 20 минут до окончания тушения. Также к данному рецепту отличной подойдут грибы.

Время приготовления: 1 час 25 минут .

Общее время: 1 час 35 минут .

• Вот то, что вам понадобится:

  1. 600 гр. свежей капусты
  2. 2 моркови
  3. 2 луковицы
  4. 2 ст.л. томатной пасты
  5. растительное масло
  6. приправа хмели-сунели
  7. соль

• Домашний рецепт приготовления:

  
  Капусту мелко нарезать.

• Морковь натереть на крупной терке.

• Лук обжарить на растительном масле до прозрачности.

• Добавить морковь, обжаривать в течение 3-5 минут.

• Добавить капусту. Залить водой, чтобы она на 2/3 покрывала капусту. Тушить на среднем огне 40 минут.

• Добавить томатную пасту, соль, приправу. Тушить 15 минут до испарения жидкости.

Скачать этот рецепт в формате pdf

Опубликовано: 11/12/2010

Мне нравится экспериментировать с запеканками, пробовать различное сочетание продуктов. Сегодня я делала запеканкуи из макарон с добавлением баклажанов. На первый взгляд — обычные продукты, а в результате — вкусное, сочное и сытное блюдо. Попробуйте приготовить.

Яйцо пашот — популярное блюдо французской кухни, используемое в качестве украшения салатов, тостов или как вполне самостоятельное блюдо. Готовится методом паширования — варится в горячей воде без скорлупы. Основное условие удачного результата и правильной овальной формы белка — яйца обязательно должны быть свежими, иначе белок не будет обволакивать желток. Чтобы приготовить яйцо пашот, не нужна особая сноровка, главное, четко следовать инструкции, описанной ниже.

Тушеная капуста — Фото рецепты

Предлагаю фото рецепт еще одного овощного гарнира — тушеной капусты. Просто берем свежую белокочанную капусту и тушим ее в сковороде с луком и морковкой.

Обычно, потушенную по этому рецепту капусту я использую в качестве гарнира к мясным котлетам или рулькам, но в Великий пост, по субботам и воскресеньям, когда можно готовить на растительном масле, тушеная капуста просто «на ура» идет в качестве основного постного блюда. Если вы не знаете как приготовить тушеную капусту, очень надеюсь, что мой рецепт вам поможет.

Для тушения капусты потребуется:

• Капуста белокочанная — 500г.;
• Луковица — 1шт.;
• Морковь — 1 шт.;
• Растительное масло — 30мл.;
• Веточка укропа или петрушки — для подачи;
• Соль и черный свежемолотый перец — по вкусу;

Тушеная капуста

Очень люблю тушеную капусту и как гарнир, и как самостоятельное овощное блюдо. Тот кто постится — может готовить себе блюдо из свежей капусты, а кто нет — милости просим ознакомиться с рецептом, пожалуй, самого простого и доступного овощного гарнира к Вашей большой и сочной котлете, или чего там у вас планируется!?

А тушение капусты мы начнем с обжарки лука с морковкой. Для этого просто почистим овощи, лук нарежем не сильно мелкими кубиками, морковь, натрем на крупной терке,

Далее, закинем подготовленные лук с морковкой на прогретую сковороду, зальем овощи небольшим количеством растительного масла, и обжарим их до полупрозрачности лука,

Пока лук с морковью обжариваются, мелко нашинкует капусту, предварительно вырезав у нее кочерыжку,

После чего, закинем нашинкованную капусту в сковородку, перемешаем овощи, и сразу же, убавим температуру с 9 на 6,

Накроем сковороду крышкой, и потушим капусту под крышкой минут 10 (раз или два нужно будет перемешать наше овощное блюдо чтоб оно не подгорело).

Далее, зальем в капусту примерно половину стакана (100 мл.) предварительно подготовленного кипятка, и будем тушить овощи под крышкой еще минут 15-20, после чего,

Капусту посолим (поперчим — по желанию), перемешаем, и потушим ее еще минут 10 уже без крышки,

Будем готовить овощи до тех пор, пока ваша тушеная капуста не приобретет вот такой, чуть карамельный цвет, как показано на этой фотографии рецепта,

Теперь готовую тушеную капусту нужно посыпать мелко нарубленной зеленю укропа и/или петрушки, еще раз поперчить (кто любит), и сразу же подать к Вашему постному, ну или просто обычному столу.

Это фотография приготовленной по этому рецепту тушеной капусты крупным планом,

Видео рецепт тушеной капусты

Ну а это видео рецепт этой же самой тушеной капусты. Все было приготовлено исключительно так, как и было описано выше: лук с морковкой обжаривались на сковороде, после чего с ними тушилась капуста до полной готовности. Иными словами, если кому интересно поглядеть видео, а не читать текст — видео рецепт Вам в помощь!

Тушёная капуста с говядиной пошаговый рецепт с фото

Тушёная капуста с говядиной — достаточно сытное второе блюдо, которое является самостоятельным и не нуждается в гарнире, как думают многие мужчины. Капуста в этом рецепте получается сочной и нежной, а мясо — невероятно мягким и вкусным. Для приготовления указанного количества ингредиентов нам понадобится достаточно большая сковорода или вок.

Ингредиенты

• капуста 1 кг
• говядина 800 г
• лук 1 шт.
• морковь 1 шт.
• помидоры 2 шт.
• томатная паста
  3-4 ст. ложки
• соль по вкусу
• перец чёрный молотый по вкусу

Для этого рецепта следует подбирать говядину без жил, выбирайте самое мягкое мясо – вырезку или надпочечную часть, толстый край.

Приготовление

Для начала, капусту очищаем от верхнего слоя листьев, моем и нарезаем тоненькой соломкой.

Оставляем капусту ждать своего часа и начинаем заниматься овощами. Вот они, ждут нас.

Лук и морковь чистим и моем. Лук нарезаем четверть-кольцами, а морковь трём на крупной тёрке.

Помидоры моем и нарезаем небольшими кубиками.

Начинаем работать с мясом. Хорошо его моем, если есть жилы и плёночки, то вырезаем их и нарезаем кусочками. Кусочки делаем не очень крупными, но заметными, чтобы мясо не потерялось среди тушёной капусты.

Разогреваем большую сковороду или вок, наливаем необходимое количество подсолнечного масла, ждём пока оно хорошенько не разогреется и обжариваем мясо до румяности на максимальной мощности. Этим процессом мы запираем сок внутри кусочков и они не должны быть жёсткими. Говядину солим и перемешиваем. Затем, вливаем небольшое количество воды (50-60 мл), убавляем мощность до чуть ниже средней, закрываем сковороду крышкой и оставляем мясо тушиться 20 минут.

Тем временем на другой сковороде на средней мощности слегка обжариваем лук до золотистого цвета, через пару минут добавляем к нему морковь, обжариваем их вместе несколько минут, затем добавляем помидоры. После этого обжариваем овощи еще пару минут и снимаем их с огня.

Через 20 минут после начала тушения мяса, добавляем к нему нарезанную капусту и перемешиваем.

Тушим ещё 15 минут, периодически помешивая. Затем добавляем обжаренные лук, морковь и помидоры. Солим, добавляем молотый чёрный перец, а также 3-4 столовые ложки томатной пасты или кетчупа.

Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на небольшой мощности ещё 25-30 минут. Определяйте готовность на свой вкус – кто-то любит чтобы тушеная капуста оставалась хрустящей, а кому-то нравится когда она становится совсем мягкой. Когда готовность определена снимаем с огня и даём настояться минут 20. Как видите всё довольно легко и просто.

Тушёную капусту с говядиной можно подавать на стол, украсив тарелку веточками укропа или петрушки. К блюду отлично подойдут сметана и ржаной хлеб. Приятного аппетита!

Капуста тушеная с сосиской рецепт с фото

Кулинарния » Горячее » Овощные блюда

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

У современных занятых хозяек не всегда есть время на изготовление изысков и деликатесов. К тому же, зачастую хочется сделать что-то простое, не требующее особых усилий. Для ежедневного, будничного меню можно приготовить такое неприхотливое блюдо, как тушеная капуста с сосиской — рецепт с фото поможет вам в этом.

Доступные продукты, минимум хлопот — и перед нами готовый ужин. Сосиски добавляются в овощное блюдо по желанию. Их можно заменить колбасой, сардельками или любыми копченостями, залежавшимися в холодильнике.

Ингредиенты:

• белокочанная капуста — 500 г;
• морковь — 1 шт.;
• луковица — 1 небольшая;
• томатная паста — 2 ст. ложки;
• растительное масло — около 50 мл;
• сосиски (по желанию) — 2-3 шт.;
• соль, перец молотый — по вкусу.

 Как потушить капусту на сковороде

[ad#first]

[ad#second]

1. Приготовление тушеной капусты начинаем с подготовки ингредиентов. Морковь, очистив, натираем на крупной терке. Освободив от шелухи, измельчаем ножом луковицу.
2. Капусту шинкуем мелкими и достаточно тонкими кусочками.
3. В просторной сковороде с толстым дном на рафинированном масле обжариваем до золотистости лук (примерно 2-4 минуты).
4. Далее добавляем морковную стружку. Продолжаем обжаривать еще 3-5 минут, помешивая смесь деревянной лопаткой.
5. Следующей добавляем в сковороду капусту. Тщательно перемешиваем ингредиенты, после чего держим овощную смесь на медленном огне под крышкой около 20 минут. При необходимости подливаем чуть-чуть воды.
6. Спустя указанное время добавляем томатную пасту, посыпаем капусту солью и приправляем молотым перцем, перемешиваем. Снова тушим под крышкой на медленном огне 15-20 минут.
7. В это время подготовим сосиски. Удалив оболочку, нарезаем колбасные изделия кружочками.
8. Обжариваем отдельно до зарумянивания нижней стороны.
9. Аккуратно перевернув кружочки, поджариваем другую сторону.
10. Выкладываем подрумяненные сосиски в сковороду с уже мягкой и готовой капустой. Все перемешиваем, а затем выключаем огонь.Тушеная капуста с сосиской готова. Приятного аппетита!

Тушеная капуста с томатами — рецепт приготовления, фото-инструкция, ингредиенты

4 порции

15 — 30 минут

Ингредиенты

Растительное масло

2 ст. л.

Репчатый лук

1/2 шт.

Лавровый лист

1 шт.

Мука

1 ч. ложка

Соль и сахарный песок по вкусу

Приготовление

1. Лук, морковь, капусту нарежьте соломкой, томаты – на дольки.
2. В чашу мультишефа влейте растительное масло, выберите программу Жарка, время 10 минут и, не закрывая крышку, нажмите Старт. Добавьте лук, морковь и обжарьте, помешивая. Добавьте капусту и перемешайте.
3. Добавьте томаты, сахар, соль, лавровый лист, муку и сбрызнете соком лимона. Закройте крышку, выберите программу Тушение, время 15 минут и нажмите Старт.

Техника

Тушеная капуста с фаршем — пошаговый рецепт с фото, ингредиенты, как приготовить

Отзывы (24)

funk.42

Прекрасный рецепт! Спасибо! Постойте у плиты столько,сколько вам надо.

16 February 2018 в 05:03

452513698

Отличный рецепт! Ничего не надо смешивать, быстро и просто готовится. Капуста не жёсткая.

21 November 2017 в 15:42

gromilina_olga

Нашинкованную капусту помните с солью и она быстро приготовится ,и будет мягче

20 June 2016 в 09:24

Таня Лузянина (Ковалева)

люблю тушенную капусту…….время приготовления верное—как закипит +15 , 20 мин………и пусть потом потомится под крышкой немного………………

23 March 2016 в 17:02

anik

Рецепт плохой ,фарш обжарка занимает 10 мин,а капуста тушится мин 20-30 мин ( зимний сорт).Так что процесс приготовления неправильный.Либо отдельно все тушить потом смешать,либо сначала капусту,морковь,лук,потом фарш.Такие рецепты повара выдают-впечатление,что к плите никогда не подходили.

11 February 2016 в 19:59

lady_mary

Сделала вчера, мне понравилось. Но я держала капусту гораздо дольше на огне, чтоб мягкой получилась. Спасибо за рецепт!

12 November 2015 в 13:03

Анастасия Аверьянова

Капуста при таком, пятнадцатиминутном тушении получится жесткой. А если добавить немного картошки и все вместе потушить минут 40-50 будет восхитительное блюдо. ))

11 November 2015 в 22:09

Fefelova Margarita

Обычные ленивые голубцы, но фарш тушить отдельно и капусту тоже (говиться дольше — будет сочнее и вкуснее). Потом все смешать

11 November 2015 в 10:52

karl_123454321

И что? Я фаршем кого хочешь за 5 минут начиню!

11 November 2015 в 08:05

hsvetik

Начинать готовку с обжарки ингридиентов, требующих минимальной термической обработки — верный способ убить в них всё полезное. Я про лук и морковь. Не логичнее ли начинать готовку с капусты, а всё остальное обжарить отдельно и добавить в конце?

11 November 2015 в 03:10

наташа иванова

Смотря какой фарш,а с колбасой точно брр

11 November 2015 в 00:42

pretty.milan

не очень..лучше с мясом кусочками или курицей или колбасой..с фаршем жирно очень..бррр

10 November 2015 в 21:27

gabaska.ru

Свиной фарш тут уместней будет.

10 November 2015 в 21:03

snv-piter

Рис забыли добавить))) И были бы ленивые голубцы)) Я, обожаю капусту тушеную с мясом ( небольшие кусочки свининки) С томатом, и лавровым листом.

10 November 2015 в 20:00

ljuluk

Зависит от объема. На то количество, что указано, 15 мин будет достаточно.

10 November 2015 в 18:44

Капуста по-корейски пошаговый рецепт с видео и фото – закуски

Белокочанная капуста 1 кг

Морковь 1 штука

Чеснок 1 головка

Вода 1,5 л

Соль 2 столовые ложки

Соевый соус 2 столовые ложки

Сахар 1 столовая ложка

Уксус 1 столовая ложка

Гвоздика 3 штуки

Молотый перец чили 1,5 столовые ложки

Растительное масло 100 мл

30 рецептов капусты со всего мира

Рецепты капусты по всему миру: Если вы любите капусту, эти рецепты для вас! Невероятно вкусные, это просто лучшие рецепты капусты, популярные в странах по всему миру.

Если вы любите капусту, вы не одиноки. Это бесконечно универсальный овощ с низким содержанием калорий и высоким содержанием мощных антиоксидантов.

Хотя капуста может напоминать салат, это часть семейства овощей, в которое входят брокколи, цветная капуста и капуста.

Капуста выращивается во всем мире на протяжении тысячелетий и считается любимым блюдом, включая квашеную капусту, кимчи и салат из капусты.

Лучшие рецепты капусты в мире

Это один из старейших известных овощей и остается основным ингредиентом на кухнях по всему миру. От ирландского кольканнона до немецкой квашеной капусты капуста всегда лучше всего подходила для сытной и успокаивающей пищи.

Вот лучшие рецепты капусты, приготовленные на кухнях по всему миру:

Ирландия : Colcannon
Классическое ирландское блюдо из капусты и картофеля, часто употребляемое в качестве гарнира.

Германия : Квашеная капуста
В переводе с немецкого «квашеная капуста» это блюдо из квашеной капусты, которое обычно подается с сосисками и свининой. Или в таких блюдах, как краутштрудель.

Польша: Голубцы
Капуста является фаворитом в таких блюдах, как голомбки (голубцы) и вареники.

Россия: Капустный суп
В России самый высокий годовой объем потребления капусты на душу населения. Русские любят тушеную капусту, щи, голубцы и многое другое.

США : Coleslaw
Классический рецепт летней нашинкованной капусты. Голландское происхождение, это основной продукт на американских столах.

Неожиданная польза капусты для здоровья

Есть причина, по которой люди во всем мире включают капусту в свой рацион. Вот несколько удивительных преимуществ капусты для здоровья.

Особенно богата витамином С, капуста богата витамином B6 и фолиевой кислотой. И содержит мощные антиоксиданты.

Рецепты из капусты со всего света

Вам понравятся эти 30 рецептов капусты!

На всякий случай, здесь можно найти другие рецепты капусты.

Рецепт лепешек с начинкой из капусты

Фото: www.foodandwine.com

«Мой трюк для приготовления отдельных лепешек из капусты: из чашки для кофе вылепите начинку из капустных листьев. Разное мясо — это хорошо: я добавляю бекон в телятину и колбасу », — говорит шеф-повар Хуберт Келлер.

Китайский куриный салат с азиатской арахисовой заправкой

Фото: www.recipetineats.com

“Хрустящие овощи, курица, арахис и хрустящая лапша, перемешанные с губой, восхитительно вкусная азиатская заправка для салата из арахиса. Этот китайский куриный салат отлично подойдет вам ».

Немецкий краутштрудель: легкая пикантная голубица

Немецкий краутштрудель — это восхитительно несложный соленый голубец, идеально подходящий по сезону.С мягкими обжаренными прядями капусты, дымным ароматом бекона и пикантным хрустом тмина; все завернутые в нежную шелушащуюся корочку. Это удовольствие понравится друзьям и семье.

Гуджаратская капуста

Фото: www.saveur.com

«Простая нашинкованная капуста превращается в ароматный гарнир с добавлением кинзы, лайма и множества специй, включая куркуму и тмин.Очень важно посолить капусту перед приготовлением, чтобы извлечь из нее влагу ».

Дольки жареной капусты

Фото: www.cookingclassy.com

«С такой вкусной капустой вы можете даже забыть об основном блюдо, и вы будете тянуться к еще одному из них, я не могу насытиться! Это так просто, но так вкусно! »

Легкий суп из голубцов без фарша

Этот суп из голубцов без фарша — это все, что вам нравится в голубцах, без работы и времени.Это легкий суп быстрого приготовления, наполненный любимыми нами ароматами голубцов и ингредиентами. Комфортная еда в лучшем виде.

Голубцы с яблоком

«Когда вы любите капусту, очень быстро возникает тяга к вкусным голубцам. Когда вы добавляете в смесь яблоко, оно становится восхитительно сладким и вызывает легкое привыкание.”

Жареный рис с капустой брокколи

Легко приготовить дома невероятно вкусный жареный рис, который занимает 10 минут или меньше. И вот отличные новости — это НЕ требует измельчения! Просто вкусно.

Обжаренная капуста

Фото: www.foodnetwork.com

Восхитительно простая и вкусная сторона из четырех ингредиентов.

Русская тушеная капуста

Фото: natashaskitchen.com

«Эта тушеная капуста — классическая домашняя еда, которую готовят почти в каждом доме в России или Украине, и нашему трехлетнему ребенку она очень нравится.«

Солонина и паштет из капусты

У вас остались солонина и капуста со Дня Святого Патрика? Хэш из тушеной говядины — излюбленный способ использовать остатки еды! Просто, легко и боже, так вкусно!

Салат из кунжутной капусты по-гавайски

Фото: www.saveur.com

«Салаты из капусты с измельченной лапшой быстрого приготовления — один из основных продуктов гавайской домашней кухни. Лапша придает этому невероятно универсальному блюду хрустящую текстуру и сладость. Когда салат сидит, а лапша впитывает интенсивно ароматную кунжутную заправку, она слегка смягчается — не забудьте сразу же подать этот салат ».

Традиционный вегетарианский суп из русской капусты (Щи)

Фото: www.thespruceeats.com

«Щи из свежей капусты или щи — одно из национальных блюд России. Когда суп готовится из квашеной капусты, он известен как кислые щи или кислые щи, а когда он готовится из щавеля, шпината и другой зелени, он известен как зеленые щи или зелёные щи. »

Рецепт салата из капусты и гороха

Фото: natashaskitchen.com

«Этот салат из капусты и гороха яркий, свежий и свежий. Вам понравится сладкий аромат гороха и легкая пикантная заправка. Ингредиенты в этом салате из капусты и гороха простые, но они чудесно сочетаются друг с другом ».

Голубцы по-венгерски (TÖLTÖTT KÁPOSZTA)

Фото: www.saveur.com

«Густая начинка из кукурузной муки и копченой ветчины обваливается в бланшированных капустных листьях и тушится в томатном соусе с паприкой в ​​удобном блюде от венгерского домашнего повара Эдит Сабо Гезане».

Паста и картофель с капустой

«Это блюдо, также называемое pizzoccheri , родом из региона Ломбардия в Италии, и мы считаем его доказательством того, что картофель и макароны действительно хорошо сочетаются друг с другом.Традиционное блюдо готовится из гречневой пасты, но вы можете заменить его своим любимым сортом, например, орекьетте, показанном здесь ».

Сармале (Голубцы)

Фото: www.saveur.com

«Мы адаптировали этот рецепт, используя свежие листья капусты, а не более традиционную квашеную капусту.Для придания блюду приятной кислинки, если хотите, добавьте в кастрюлю голубцы 2 стакана квашеной капусты ».

Кукурузная говядина и капуста Easy One Pot

«Соленая говядина и капуста часто считаются типичными ирландскими блюдами на День Святого Патрика. Влажная, нежная и красиво приправленная грудинка с такими любимыми блюдами, как картофель, морковь и капуста.Этот рецепт готовится в одной кастрюле, будь то плита, мультиварка или скороварка ».

Легкие обжаренные дольки капусты с хрустящим беконом

Фото: drizzleanddip.com

«Что мне нравится, так это слегка хрустящая текстура, которую капуста сохраняет благодаря этому методу, и масса вкуса, который вы можете добавить.Кроме того, это очень простой метод приготовления, который делает всю работу самостоятельно ».

Быстрое базовое кимчи

Фото: www.saveur.com

«В следующий раз, когда вы будете переполнены капустой, обратитесь к этому проверенному временем корейскому решению: кимчи. Свежие овощи превращаются в пряную, ароматную и ароматную приправу с помощью простой техники Мэтта Родбарда для быстрого брожения в домашних условиях.”

Жаркое из говядины и капусты

Фото: www.budgetbytes.com

«Есть так много других забавных вещей, которые вы можете добавить в жаркое из говядины и капусты, например, нарезанные грибы, тонко нарезанный красный перец, водяные каштаны или даже немного снежного горошка.Но, эй, я хотел бы, чтобы это было просто, и даже в этой очень простой форме я должен сказать, что да, это жаркое вызывает привыкание! »

Hot Slaw с беконом

Рецепт горячего мяса с соусом из бекона — быстрый и легкий гарнир. И прекрасное дополнение к более вкусным блюдам, таким как свинина, сосиски или, конечно же, курица. Будь то жареный, жареный… или потянул!

Рецепт запеканки из капусты без фарша [видео]

Фото: www.giverecipe.com

«Запеканка из капусты без фарша не занимает даже половину времени, чем голубцы, но она такая же вкусная. Вы больше не будете беспокоиться о приготовлении голубцов, попробовав этот рецепт.”

Сенегальское рагу из арахиса и курицы (Màfe Ginaar)

Фото: www.saveur.com

«Для этого восхитительного роскошного рагу вы можете приготовить собственное арахисовое масло или использовать его натуральное масло без стабилизаторов и сахара, которые присутствуют во многих коммерческих брендах, чтобы получить правильную шелковистую текстуру и чистый арахисовый вкус.”

Солонина и капуста быстрого приготовления в горшочке

Кукуруза и капуста быстрого приготовления, возможно, мой новый любимый способ приготовить это культовое блюдо в День Святого Патрика. Солонина невероятно нежная и ароматная, а приготовленные из нее соки делают мясо и овощи… perfect . Мягко приготовленные в скороварке и пропитанные специями из солонины, которые делают его одним из самых любимых блюд.

Как приготовить домашнюю квашеную капусту в банке масона

«Ни один сбор капусты не будет полным без квашеной капусты. Если вас всегда пугали, готовя это ферментированное блюдо, не бойтесь — эта небольшая партия невероятно проста. Ваши парни и Рубенс никогда больше не будут прежними.”

Яркий и полезный капустный суп в медленноварке

Капустный суп в медленноварке — это здоровый и яркий суп, в который входят такие овощи, как морковь, сельдерей, стручковая фасоль, перец и крошечный молодой картофель, сваренных на медленном огне в ароматном бульоне. Теплый и сытный суп, чтобы вернуться домой.

Жаркое из капусты с ломтиками яблока — Стреляй в повара

Не могу поверить, что у меня текут слюнки перед этим жареным аппаратом из капусты .Если бы вы спросили меня несколько лет назад, какие овощи мне не нравятся, капуста возглавила бы список. На самом деле, я думаю, что никогда не пробовал его раньше, я предположил, что он очень похож на цветную капусту, которая мне не очень нравилась. Кроме того, воспоминания о неприятном запахе во всем нашем доме, когда моя мама варила капусту, тоже не побудили меня попробовать это. Пристрастия к еде определенно меняются на протяжении всей жизни, и теперь я люблю это жаркое из капусты. Попробуйте этот вкусный и суперполезный рецепт!

Более того, этот рецепт стал особенным, и почему? Потому что это один из первых рецептов, который я приготовил два года назад, когда делал свои первые шаги в фотографии еды.Те первые фотографии, которые я сделал, по сравнению с фотографиями, сделанными сегодня, показывают, что если вы приложите усилия и у есть аппетит к обучению, вы можете значительно улучшить за разумное время. Каждый раз, когда я чувствую себя немного подавленным и сомневаюсь, достаточно ли хороши фотографии, я оглядываюсь на них. Это действительно помогает понять, что ваши усилия стоили и вознаграждались. Я знаю, что мои фотографии не самые лучшие (и это нормально), но — осознание того, что я прогрессирую в этой области, — вот что меня поддерживает.

Капуста — это общий термин для обозначения овощей, но есть много разных видов капусты. Это самые распространенные из них: бок-чой (используется в китайских и тайских блюдах), краснокочанная капуста (действительно хороша в салатах), зеленая капуста (главный ингредиент известного американского салата из капусты). Есть много других, но с ними вы будете сталкиваться чаще. Фактически, я очень легко нашел зеленую капусту в каждой стране, в которой я жил. Это настолько сильное растение, что ничто не может его остановить, и к тому же оно довольно дешевое! Помню, когда я жил в Швеции, это стоило около 10 крон или 1 евро.Может быть, это заставило меня наконец попробовать.

На этом этапе я немного затягиваюсь, поэтому думаю, что пора приступить к готовке. Давайте творим чудеса и приготовим ароматное и питательное жаркое из капусты с яблоками и грецкими орехами.

Если вы сделаете это, дайте мне знать, как это для вас обернется! Надеюсь увидеть фото вашего творения в Instagram с хастагом #shoothecook. Ура, друзья!

Жаркое из капусты с кусочками яблока

Даже если у вас есть капуста, вам понравится этот жареный картофель из капусты с кусочками яблока и грецкими орехами.Возьмите этот полезный и вкусный рецепт с собой на обед!

Курс: Основное блюдо

Порций: 2

Автор: Shoot the Cook

Ингредиенты

• Капуста на 3/4, нарезанная
• 1 красная луковица, мелко нарезанная
• 1/2 желтого лука, мелко нарезанная
• 1/2 красного яблока, мелко нарезанного
• 1/2 зеленого яблока, мелко нарезанного
• 3 столовые ложки нарезанных грецких орехов
• 1/2 стакана (125 мл) воды
• 1/2 чайной ложки карри порошка (по желанию)
• 4 Ломтики испанской ветчины (по желанию)

Инструкции

1. Нагрейте 1 столовую ложку масла в большом воке или сковороде.Добавить лук и слегка обжарить до золотистого цвета.

2. Добавьте капусту и готовьте еще 10 минут на среднем огне. Влейте воду, чтобы капуста стала мягкой. Добавьте соль и порошок карри, оставьте вариться примерно 5 минут или пока вся вода не испарится.

3. Добавьте яблоки и готовьте еще 5 футов или до мягкости.

4. Снимите с огня и посыпьте измельченными грецкими орехами. Подавать горячим, украсить яблоком и испанской ветчиной, сделать рулет из ломтиков ветчины и выложить сверху.Гарантирую, будет вкусно.

Примечания к рецепту

* Будьте осторожны, не добавляйте слишком много порошка карри, он достаточно сильный, и мы не хотим, чтобы он был доминирующим вкусом. Вы можете отрегулировать его в конце.

В Shoot the Cook мы любим наши овощи и стараемся приготовить из них самые вкусные рецепты. Посмотрите эти вкусные и простые рецепты: обжаренные зеленые бобы с чесноком и паста из цуккини с соусом песто.

Приятного аппетита!

20 удивительных рецептов веганской капусты

Эта удивительная коллекция 20 удивительных веганских рецептов капусты — это самые вкусные, сытные и полезные рецепты, которые вы можете найти.

Скоро наступит день Святого Патрика , в магазинах много капусты, и она продается по отличной цене в большинстве супермаркетов Флориды.

Наши соседи дарят нам много из своего огорода, больше, чем вы можете представить и догадаться, я действительно не возражаю, потому что я люблю капусту, и она очень полезна для здоровья.

Возможно, вы рветесь за волосы, гадая, что можно приготовить из капусты. Не волнуйтесь, потому что у нас есть для вас множество вкусных рецептов, о которых вы даже не мечтали.

Кочанная капуста относится к семейству крестоцветных, некоторые другие относятся к

1. Брюссельская капуста — обратите внимание на мой Кленовая брюссельская капуста и сладкий картофель
2. Цветная капуста — Оцените мою Веганская капуста без глютена
Хашбраунов
3. 24 Зеленая капуста — обратите внимание на мою веганскую зеленую капусту южного стиля
4. репу — обратите внимание на мою веганскую южную смешанную зелень с зеленью репы
5. капуста — проверьте мой тайский салат из капусты со сливочно-арахисовой заправкой
6. китайская брокколи
7. Китайская капуста
8. Daikon
9. Кресс-салат
10. Брокколи — Ознакомьтесь с моим рецептом Оладьи из брокколи .

8 Best German Квашеную капусту вы когда-нибудь съедите!

Фото: Earth Food And Fire

9 — Napa Capbage Stir Fry With Salt and Pepper Tofu

10 — Kobichi Vadi / Тушеные капустные пирожные

Фото кредиты: Cookilicious — Краснокочанная капуста Апельсиновый салат