Молочная гречневая каша: 9 лучших рецептов

Рецепт 1: молочная гречневая каша (пошагово)

Гречневую кашу с молоком любят как дети, так и взрослые. Такая каша очень вкусная и полезная. Прекрасно насыщает, хороша молочная гречка утром или вечером. Особенно нравиться детям с медом и изюмом. Как приготовить гречневую кашу на молоке мы подробно опишем далее.

• крупа гречневая — 1 стакан
• молоко — 500 мл
• вода — 500 мл
• сахар или мед — 1-2 ст.л.
• соль — 1 щепотка
• масло — 20 гр

Итак, сначала займитесь гречневой крупой. Тщательно следует перебрать гречку. Затем промыть ее водой (под краном несколько раз). Гречневую крупу мойте в холодной воде.

Возьмите кастрюлю или другую глубокую емкость с толстым дном (можно казанок чугунный взять). Налейте воду, затем поставьте емкость на плиту.

Очищенную и помытую крупу засыпьте в кипящую воду. Убавьте огонь до минимальной отметки, закройте крышкой кастрюлю и оставьте кашу вариться.

Затем, через пять минут, буквально, после того, как вы увидите, что каша кипит, влейте молоко в емкость. Помешайте. Добавьте в кастрюлю соли (щепотку) и сахар (по вкусу).

Продолжайте варить кашу десять минут. Мед сразу не добавляйте. Подождите, когда каша свариться. Периодически помешивать не забывайте.

Затем попробуйте гречку на вкус. Если она слегка жестковата, и зернышки еще не разварились, то оставьте вариться на медленном огне пять минут. Киньте кусочек масла. Перемешайте. Если на вкус каша уже мягкая, снимите с огня и укутайте полотенцами. Оставьте так настаиваться еще пятнадцать минут.

Если вы или ваши дети не любят такую молочную кашу, сделайте молочный суп. Просто готовую гречку залейте горячим молоком. Полейте медом и топленым маслом и подавайте на стол.

Рецепт 2: гречневая каша на молоке в мультиварке

Молочная гречневая каша, приготовленная в мультиварке — отличный вариант для семейного завтрака.

• гречневая крупа — 100 гр
• молоко — 400 мл
• сахар — 1 ст.л.
• соль — щепотка
• сливочное масло.

Гречку хорошо промыть водой.

Поместите гречку в чашу мультиварки, добавьте соль, сахар, масло.

Залейте молоком и перемешайте. Включите режим «Молочная каша». Если такого режима нет, то доводите до кипения на «Жарке», а потом включайте «Тушение» до готовности.

Всего на приготовление понадобится около 40 минут.

Молочная гречневая каша в мультиварке готова.

Рецепт 3: как сварить гречневую кашу на молоке

Гречневая каша на молоке, в отличие от сваренной на воде, может быть жидкой или вязкой. Для жидкой молочной каши используется гречка-ядрица, а для вязкой – продел (дробленые ядра гречневой крупы).

• Крупа гречневая 0,5 стакан
• Вода 1 стакан
• Молоко 1 стакан
• Соль по вкусу
• Сахар по вкусу
• Масло сливочное по вкусу

Промыть гречневую крупу.

На первом этапе приготовления будем варить гречку на воде. Вскипятить воду и всыпать промытую гречку. Подождать, пока вода снова закипит, после чего плотно накрыть кастрюлю крышкой и убавить огонь.

Не открывая крышку и не размешивая, пока не останется воды, сварить рассыпчатую гречневую кашу.

Отдельно нагреть молоко.

Залить молоком сваренную гречку, положить соль, сахар и масло по вкусу, довести до кипения, следя, чтобы молоко не убежало. Здесь нужно учесть, что в молочную кашу кладут соли меньше, чем в сваренную на воде, и солят не с самого начала.

Кашу накрыть крышкой и дать настояться.

Положить горячую кашу с молоком в тарелку, при желании добавить еще сливочного масла, но помнить при этом о калорийности. Гречневую кашу с молоком можно есть и холодную, в этом случае масло не кладут.

Рецепт 4: гречневая каша с молоком для ребенка

Самая вкусная каша — это, конечно же, гречневая! Именно ее считают самой полезной и питательной, именно ей отдают пальму лидерства по содержащимся в ней полезным витаминам и минералам. Но не всегда дети охотно кушают этот вкусный гарнир, поэтому мамы научились готовить гречневую кашу с молоком.

• Гречка 150 гр.
• Вода 400 мл.
• Соль по вкусу
• Молоко 100 мл.
• Сливочное масло 20 гр.
• Сахар по вкусу

Чтобы правильно приготовить гречневую кашу, вам необходимо соблюдать пропорцию в ее создании: 1 часть крупы на 2 части кипятка. Промойте крупу в воде и всыпьте ее в кастрюлю или сотейник.

Добавьте соль и залейте ее кипятком. Варите 5 минут на сильном огне, а затем убавьте огонь и варите еще 7-10 минут на слабом, слегка накрыв крышкой. Затем снимите емкость с огня и полностью накройте крышкой.

Добавьте в кашу кусочек сливочного масла и перемешайте.

В микроволновой печи нагрейте молоко. Кашу выложите в глубокую тарелку и залейте молоком. Если вы любите соленую кашу, то можете не добавлять сахарный песок, а вот для детей такой завтрак просто необходимо немного подсластить! Кстати, уместны в каше будут и свежие ягоды или варенье.

Рецепт 5: как варить гречневую кашу на молоке

• Гречневый продел – 150 г
• Молоко – 500 мл
• Вода – 300 мл
• Масло сливочное или топленое – 3 ч. ложки
• Соль, сахар – по вкусу

В промытую крупу влить горячую воду, перемешать.

Довести до кипения и варить на среднем огне до тех пор, пока вся вода не впитается.

Влить горячее молоко, добавить соль, сахар по вкусу, нагреть до появления пузырьков.

Варить при слабом кипении до загустения 15-18 минут при открытой крышке, периодически помешивая.

Плотно закрыть кастрюлю крышкой и при слабом нагреве довести кашу до готовности еще в течение 5-6 минут. Получается каша средней густоты.

Кашу разложить по тарелкам, добавить масло. Приятного аппетита.

Рецепт 6: как приготовить молочную гречневую кашу

Таким блюдом будет очень хорошо завтракать. Оно сытное и дает энергию на длительное время.

• Гречневая крупа 1 стак.
• Вода 2 стак.
• Соль 0,5 ч.л
• Сахар 4 ст.л
• Молоко 1 стак.

Гречневую крупу промываем хорошо, а потом нужно заливать её водой, добавив соль. Теперь варим до готовности приблизительно минут 20.

После того, как вся вода полностью выпарится, и наша гречка станет рассыпчатой, тогда каша и будет готова.

Заливаем горячим молоком. Блюдо вкусное, да и готовить эту кашу-суп легко – как раз то, что нужно для нашего организма с утра, когда вокруг люди торопятся на работу или учебу, чтобы не опоздать. Нужно просто насыпать кашу, залить молоком и подогреть, как обычный суп.

Рецепт 7: гречка с молоком (пошаговые фото)

Сегодня мы с Вами приготовим идеальное и очень вкусное кушанье всего за 25 минут, и это знаменитая гречка с молоком. Не секрет, что данная крупа имеет множество полезных свойств, она способствует очищению организма, содержит легко усвояемые белки, наполняет организм благотворными макро- и микроэлементами, а также витаминами. Поэтому блюда из нее не только аппетитные, но и полезные!

• Гречка 1 стакан
• Вода очищенная 2 стакана
• Масло сливочное 50 грамм
• Молоко цельное пастеризованное по вкусу
• Сахар по вкусу
• Соль половина столовой ложки или по вкусу

В первую очередь высыпаем на кухонный стол гречку и перебираем ее, удаляя сор любого вида. Затем перекладываем зерна в сито с мелкой сеткой и тщательно промываем их под струей холодной проточной воды, пока она не станет прозрачной.

Оставляем гречку в сите на 4–5 минут, чтобы стекли остатки жидкости. Затем перекладываем в небольшую противопригарную кастрюльку.

Заливаем очищенной водой и ставим на сильный огонь. После закипания при помощи шумовки снимаем с поверхности жидкости коричневую пенку.

Дальше добавляем в кастрюлю по вкусу соль, уменьшаем уровень огня до самого маленького и варим гречневую кашу под закрытой крышкой в течение 15–20 минут, не перемешивая!

Когда жидкость в кастрюле полностью испарится, выкладываем на поверхность готовой каши кусочки сливочного масла.

Снова накрываем посуду с гречкой крышкой, закутываем в кухонное полотенце и даем постоять в таком виде 5–7 минут.

Тем временем вливаем в сотейник нужное количество молока, ставим его на средний огонь и доводим до кипения. Если оно цельное пастеризованное, можно просто разогреть, а если парное 

Дальше раскладываем гречку порциями по глубоким тарелкам и заливаем по вкусу молоком. Туда же кладем немного сахара и, если надо, соли. Затем добавляем в каждую тарелку еще по кусочку сливочного масла и сервируем блюдо к столу.

Гречка с молоком подается в горячем виде. Очень часто ее сервируют к завтраку или ужину. По желанию сахар в получившееся блюдо можно не добавлять, в итоге выйдет молочно-гречневый суп для обеденного стола. Также каждую порцию можно дополнить полезными перемолотыми орешками, измельченными сухофруктами или фруктами. Наслаждайтесь вкусной и простой едой! Приятного аппетита!

Рецепт 8: как сварить в мультиварке молочную кашу

Для каждого не секрет, что гречневая крупа очень полезна для организма. Поэтому семья, которая следит за своим здоровьем, просто обязана гречневую кашу включить в свой рацион. Готовить гречневую кашу в мультиварке очень просто и удобно. Нет необходимости все время мешать крупу и следить за тем, чтоб вода не выкипела, мультиварка все сделает сам. Вам же нужно только в чашу насыпать крупу и залить ее водой или молоком, включить подходящий режим, и все, можно заниматься своими делами, через час каша будет готова.

• стакан гречневой крупы;
• 2 стакана молока;
• сливочное масло.

Сначала нужно собрать все ингредиенты, указанные в рецепте гречневой каши на молоке в мультиварке.

В чашу от мультиварки высыпаем стакан гречневой крупы. По желанию крупу можно предварительно помыть водой.

Далее заливаем крупу двумя стаканами молока.

Добавляем кусочек сливочного масла. Масло можно добавить и в готовую гречневую кашу на молоке, кому как нравится.

Солим и закрываем крышку мультиварки. В данном случае мультиварка фирмы Panasonik. Выбираем режим «Молочная каша». Время на этом режиме устанавливается автоматически. Как только крупа хорошо проварится, мультиварка отключится сама.

В случае если Ваша модель мультиварки не оснащена данным режимом, то можно воспользоваться режимом «Рис» или «Гречка».

Как только прозвучит сигнал о готовности, мультиварка переведется в режим подогрева. Если Вам нужно чтобы блюдо быстрее остыло, то снимите с подогрева молочную гречневую кашу и откройте крышку. С открытой крышкой каша быстрее остынет.

Вот так просто и быстро приготовилась гречневая каша на молоке в мультиварке. За счет того, что готовясь в мультиварке, крупа долгое время томится как в русской печке, каша приобретает нежный вкус, а сама крупа очень мягкая и просто тает во рту.

Подавать кашу можно, положив сливочное масло и добавив сахар или мед.

Рецепт 9: простая гречка на молоке в мультиварке

• гречневая крупа — 0,5 стакана;
• молоко — 2 стакана;
• соль — щепотка;
• сахар — по вкусу;
• масло сливочное — 10-20 г.

Гречневую крупу перебрать и промыть, поместить ее в чашу мультиварки.

Влить молоко, добавить соль и сливочное масло.

Выставить режим «Молочная каша» на 30 минут, крышку закрыть. В конце варки добавить в кашу сахар по вкусу, перемешать.

Подать очень вкусную молочную гречневую кашу, приготовленную в мультиварке, к столу в горячем или теплом виде. Можно добавить в тарелку изюм или вяленую клюкву. Приятного Вам аппетита!

(с) http://receptok.ru, http://www.multya.ru, https://pechenuka.com, http://w-say.ru, http://boilbroil.ru, https://vpuzo.com, https://www.tvcook.ru, http://namenu.ru, http://rutxt.ru

Гречневая каша на молоке — 5 рецептов самой вкусной молочной гречневой каши

Как сварить гречневую кашу на молоке, чтобы она была вкусной и полезной? Об этом подробно расскажут пошаговые рецепты с фото и видео. Кстати, они пригодятся не только мамам, но и тем, кто практикует диетическую систему питания и здоровый образ жизни.

Польза гречневой молочной каши

В последнее время все чаще можно услышать мнение, что кушать гречневую кашу с молоком не так уж и полезно. Эти разговоры связаны с открытием того факта, что для переваривания молока и самой гречки требуются совершенно разные условия. Однако это отнюдь не делает молочную гречневую кашу вредной, ведь при правильном приготовлении она приносит исключительную пользу организму, особенно детскому.

Гречневая молочная каша является диетическим, но одновременно высокопитательным продуктом. Что обусловлено использованием двух, безусловно, полезных продуктов.

В правильно приготовленной каше сохраняются практически все исходные компоненты, в том числе органические и фолиевые кислоты, клетчатка, микроэлементы (калий, магний, кальций, фосфор), а также витамины групп В, Е, РР.

Регулярное употребление молочной каши на основе гречки способствует:

• нормализации давления;
• выведению из организма солей тяжелых металлов, радиоактивных элементов, холестерина;
• устранению гнилостных образований в кишечнике;
• насыщению организма полезными веществами;
• сохранению остроты зрения.

Кроме того молочная гречневая каша, включенная в меню взрослых и детей, способствует повышению уровня физических и умственных способностей. Благодаря этому блюду детский организм получает необходимые вещества, участвующие в стабильном росте и правильном развитии. Весь секрет состоит лишь в правильном приготовлении каши, о чем подробно расскажут представленные рецепты.

Молочная гречневая каша — рецепт + видео

В отличие от гречки, сваренной исключительно на воде, молочная каша приобретает особенную нежность и вязкость. Кроме того она становится более сытной и питательной. Для ее приготовления можно использовать молоко любой жирности, но предпочтение по возможности лучше отдать домашнему.

• 1 ст. гречневой крупы;
• 3–4 ст. сырого молока;
• 1 ст. холодной воды;
• 50 г сливочного масла;
• добрая щепотка соли;
• на вкус сахар.

Приготовление:

1. Налейте указанное количество воды в кастрюльку и доведите жидкость до бурного кипения.
2. Гречку переберите, вымойте в нескольких водах и выложите в кипяток.
3. Варите около 10 минут при слабом кипении под крышкой, пока крупа не впитает всю жидкость.
4. Присолите, влейте сырое молоко и после закипания, варите на слабом газу до полной готовности.
5. Молочная каша должна получиться достаточно жидкой, но при этом однородной. В конце добавьте по вкусу сахар и кусочек сливочного масла.
6. Перемешайте, накройте крышкой, сверху полотенцем и дайте настояться еще минут десять.

Гречневая каша с молоком в мультиварке — пошаговый рецепт с фото

Молочная гречневая каша – отличный вариант для начала дня. Тем более что в мультиварке готовиться блюдо будет практически самостоятельно. При этом нет ни малейшего риска, что без присмотра каша подгорит или сбежит. За этим проследит умная техника. Самое приятное, что сварить подобным образом молочную кашу можно прямо с утра. Пока вы будете заниматься утренним туалетом и будить домочадцев, каша как раз поспеет.

• 1 мультистакан гречки;
• 4 мультистакана молока;
• 1 ст.л. масла сливочного;
• 2 ст.л. сахара;
• около 1 ч. л. соли.

Приготовление:

1. Гречневую крупу тщательно промойте, удалите черные частички и плохие зерна. Выложите в мультиварочную чашу.

2. Добавьте соль, сахар и кусочек масла.

3. Влейте холодное молоко.

4. Установите программу «Молочная каша» и закройте крышку. Этот режим имеет одну очень полезную особенность – чередует периоды активного кипячения и томления. Это позволяет крупе хорошо провариться.

5. Как только прозвучит сигнал об окончании процесса, не спешите доставать кашу. Дайте ей еще отдохнуть минут десять в режиме «Подогрева». Кстати, в указанную программу некоторых мультиварок уже заложено время, необходимое для томления. Потому дополнительно это делать вовсе необязательно.

6. Конечную густоту каши можно варьировать по своему желанию. Чтобы получить более жидкое блюдо следует взять 5–6 мультистаканов молока. А если разбавить его водой, то кашка получится более разваристой.

Как варить гречку с молоком — очень вкусный рецепт

Следующий рецепт подробно расскажет о том, как сварить особенно вкусную молочную гречку. При этом готовится она исключительно на молоке, без добавления воды. Но здесь есть пара секретов, благодаря которым готовое блюдо получается особенно наваристым и аппетитным. Для начала возьмите:

• 1 ст. гречки;
• 4 ст. молока;

Приготовление:

1. Гречневую крупу переберите, тщательно вымойте и залейте произвольным количеством холодной воды. Дайте гречке настояться и немного разбухнуть около двух часов.
2. Слейте воду, залейте сырым молоком и доведите на плите до кипения.
3. Через пять минут активного бурления, уменьшите газ до возможного минимума и, накрыв крышкой, томите около 30–40 минут.
4. В первое время тщательно следите за тем, чтобы молоко не «сбежало». Чтобы избежать этой неприятности, слегка приоткройте крышку.
5. Как только каша полностью дойдет до нужного состояния, добавьте на свой вкус соль и сахар, бросьте кусочек маслица сливочного, перемешайте и подавайте.

Гречневая каша с молоком для детей. Самая вкусная и нежная гречка с молоком

Некоторые дети не очень уважают молочные каши, но от молочной гречки, сваренной по следующему рецепту, они точно не откажутся. Ведь этот метод разработан специально для капризных малоежек, а готовая кашка получается особенно нежной и аппетитной.

• 0.5 ст. чистой гречки;
• 1 ст. воды;
• 1 ст. молока;
• соль, сахар и масло по вкусу.

Приготовление:

1. Чисто вымытую гречку залейте водой и поставьте на сильный огонь. Как только она закипит, сразу отключите огонь, но не убирайте с плиты, а лишь плотно накройте крышкой.
2. Через 10–15 минут в распаренную крупу влейте порцию молока, посолите и вновь доведите до активного кипения. Газ снова отключите, и настаивайте кашу до готовности.
3. Перед подачей добавьте на вкус масло и сахар. Если кашка готовится для грудничков, то измельчите ее блендером или протрите через сито.

Гречка с молоком — диетический рецепт

Кстати, гречка с молоком является идеальным вариантом для диетического питания. Но чтобы получить особенно полезное блюдо, кашу нужно не варить, а запаривать. Этот способ предусматривает минимальную термическую обработку и позволяет сохранить все исходные элементы. Оригинальное молочное блюдо рекомендуется всем, кто задумал немного похудеть, очистить организм или просто старается сделать свое питание максимально полезным. Возьмите:

• половину поллитровой банки крупы;
• 0.5 л молока;
• соль.

Приготовление:

1. Предварительно крупу тщательно промойте и сложите в небольшую кастрюльку.
2. Доведите молоко до кипения, посолите его и залейте гречку.
3. Плотно закройте крышкой, укутайте полотенцем и оставьте минимум на пару часов, а лучше на ночь.
4. Существует еще один способ запаривания гречки. Для этого промытую крупу сложите в холодную поллитровую банку, почти доверху долейте строго холодное молоко и поставьте в микроволновую печь на 2–3 минуты.
5. Как только молоко вскипит (не пропустите этот момент), банку достаньте, накройте пластиковой крышкой, хорошо замотайте в махровое полотенце и настаивайте в таком виде около 20 минут.

Калорийность гречневой каши на молоке

Людей, следящих за своим весом и уделяющих внимание количеству потребляемых калорий, безусловно, интересует вопрос, какую калорийность имеет молочная гречневая каша. Стоит отметить, что в 100 г сырого продукта содержится порядка 300 ккал.

Однако в процессе варки гречневое зерно впитывает в себя воду или молоко и значительно увеличивается в объемах. Потому калорийность того же количества готового блюда в зависимости от различных факторов может варьироваться от 87 до 140 ккал. Конечная калорийность полностью зависит от вида выбранного молока и наличия дополнительных компонентов (сахар, сливочное масло, мед, сливки и т.д.).

К примеру, гречневая каша, сваренная на магазинном молоке жирностью не выше 3.2% (только с солью) имеет калорийность в пределах 136 единиц. Если же для приготовления используется домашнее коровье молоко, тот этот показатель может быть несколько больше.

Тем не менее, именно в последнем случае питательность и ценность готового блюда в разы выше. К тому же домашний продукт можно разбавить очищенной водой и добиться более низкой калорийности при наличии всех нужных веществ.

Автор статьи — LadyElena

Давайте знакомиться!

LadyElena — наша команда

Ждем ваших комментариев и оценок — это для нас очень важно!

Похожие записи

Гречневая молочная каша с орехами рецепт с фото пошагово

Гречневая каша на молоке — как сварить, рецепт с фото пошагово

Гречневая каша на молоке знакома многим с детства, поскольку ее часто подавали в детских садах. Но данное блюдо нравится не только маленьким детям, многие взрослые тоже его любят. Молоко делает гречку значительно нежнее и мягче. Жирность его особо не имеет значения, но чем жирнее оно, тем вкуснее получится каша. Порцию подсластителя и сливочного масла регулируйте самостоятельно по желанию.

Данное блюдо станет отменным завтраком или легким полдником. Молочная гречневая каша выходит довольно сытной и питательной, она точно придаст вам сил и наполнит энергией на целый день.

Ингредиенты

Шаг 1 из 9

Подготовьте продукты. Крупу перед использованием высыпьте на рабочую поверхность, просмотрите, чтобы не было ненужных элементов (мусора) и не до конца очищенных зерен черного цвета.

Шаг 2 из 9

После этого промойте гречку прохладной водой, сливая грязную жидкость несколько раз.

Шаг 3 из 9

Подготовленную крупу перекиньте в сотейник, залейте новой порцией воды. Емкость с содержимым поставьте на огонь. Воду совсем чуть-чуть для вкуса сдобрите солью.

После закипания уберите шумовкой пену на поверхности, огонь уменьшите до минимального. Перемешивать гречку не нужно, поскольку она не склонна к пригоранию.

Шаг 4 из 9

Варите до полного испарения воды, примерно 10 минут после закипания. Возможно, каша будет твердоватой, до полной готовности она дойдет в период варке в молоке.

Шаг 5 из 9

Не снимая сотейник с огня, влейте молоко. Увеличив огонь, подведите блюдо к моменту бурления.

Шаг 6 из 9

Варите гречку в молоке не более 10 минут. Огонь при этом сбавьте, она должна медленно томиться. А вот сейчас следует часто перемешивать кашу ложкой, поскольку молоко пригорает.

Сами определите необходимую вам густоту. При необходимости можно влить еще молока, но учтите, что после остывания блюда его станет значительно меньше.

Шаг 7 из 9

После снятия с огня в гречку добавьте сахар, перемешиванием равномерно распределите.

Шаг 8 из 9

Добавьте кусок сливочного масла, дайте блюду настояться 10 минут. Гречка еще больше впитает молоко и станет гуще.

Шаг 9 из 9

Небольшое количество масла можно добавить и каждому в тарелку.

Гречневая каша на молоке: рецепт и пропорции

Гречка с молоком, гречневая каша на молоке сладкая – это лёгкий и полезный завтрак для ребёнка, вкусный заряд бодрости на целый день для мамы с папой, к тому же лёгкую молочную гречневую кашу просто варить дома.

В рецепте гречневой каши на молоке с сахаром, свежее молоко придаёт гречке особую нежность и неповторимый вкус, ни один ребенок не откажется от тарелки вкусной молочной каши с сахаром, где гречка и молоко — однородное вязкое блюдо.

Совет от Чудо-Повара. Не даром, молочная гречневая каша в детском саду, в детских дошкольных учреждениях в обязательном порядке вносилась и теперь вносится в меню детей детсадовского возраста и школьников.

Как приготовить гречневую кашу на молоке

Каша гречневая на молоке — любимое многими блюдо детства. Гречка с молоком, как известно, очень полезная. Молочную гречневую кашу мамы нередко готовят для первого прикорма своего ребёнка. Для прикорма грудничков, гречку готовят двумя способами:

1. Первым делом измельчают гречневую крупу с помощью мельницы, полученную гречневую муку просеивают через мелкое сито. Муку гречки заливают кипячёной водой и варят кашу помешивая на маленьком огне в течение 30 минут. По истечение указанного время в гречневую кашу для грудничков вливают молоко, добавляют сахар, соль и дают молочной каше закипеть.
2. Гречку сваренную на воде сначала измельчают блендером и добавляют молоко, соль, сахар, доводят до кипячения. Гречневая каша с молоком готова для кормления грудничка.

Когда встаёт вопрос, как сварить гречневую кашу на молоке, вкусную, как в садике, лучше обратиться к универсальному рецепту приготовления гречки с молоком, по которому молочная гречневая каша всегда получается вкусной.

Обратите внимание на вкусные рецепты: гречка по-купечески, приготовление гречки с мясом, гречневой каши в микроволновой печи.

Рецепт каши с молоком базовый, но при приготовлении блюда каждая хозяйка может внести свои коррективы, то есть приготовить гречневую кашу на молоке без сахара либо использовать для варки молочной каши из гречки — сахара, и соли по вкусу.

Предложенный ниже рецепт молочной гречневой каши сладкой (с сахаром можно экспериментировать). В меру сладкая на молоке гречневая каша подходит для приготовления блюда на завтрак.

Гречневая крупа способствует выведению токсинов и ускоряет метаболические процессы в человеческом организме, используя молоко с низким содержанием жира гречневая каша на молоке с сахаром будет полезна для ребёнка и взрослых членов семьи.

Ингредиенты для молочной гречневой каши с сахаром

• вода – 2 стакана;
• молоко;
• гречневая крупа – 1 стакан;
• сахар-песок – 1-2 ст.л.;
• соль;
• масло сливочное (по желанию).

Рецепт приготовления гречневой каши на молоке

1. Тщательно перебираем гречку, удаляем из крупы посторонние камешки и несколько раз промываем зёрна.
2. Затем в кипящую воду высыпаем подготовленную гречневую крупу, после закипания уменьшаем огонь. Варим до полуготовности.
3. После того, как гречневая крупа сварилась на воде и впитала в себя остаток воды, вливаем холодное молоко. Доводим до кипения, следим, чтобы молоко не «убежало» из кастрюли.
4. Далее уменьшаем огонь, добавляем сахар, щепотку соли и продолжаем варить гречневую кашу на молоке до готовности.
5. Снимаем кастрюлю с кашей с плиты, кладём кусочек масла, накрываем крышкой.

Через 5-7 минут молочная гречневая каша готова. Приготовленную с молоком гречку, подаём к столу с кусочком домашнего хлеба с мёдом. Количество молока регулируйте самостоятельно, то есть можно приготовить густую вязкую молочную кашу из гречки, среднюю «размазню» или очень жидкую гречневую кашу.

Для аромата и улучшения вкуса в сладкую кашу добавляют корицу, ванилин, кусочки бананов.

Гречневая молочная каша — рецепт приготовления, фото-инструкция, ингредиенты

Ингредиенты

Гречневая крупа

1 мерный стакан

Вода

2 мерных стакана

Молоко

3 мерных стакана

Сливочное масло

2 ст.л

Приготовление

1. В чашу мультишефа влейте воду, молоко, добавьте сахар и гречневую крупу. Перемешайте, закройте крышку, выберите программу Мультиповар, время 20 минут, температуру 115 °С и нажмите Старт. 
2. После окончания приготовления откройте крышку и добавьте сливочное масло.
3. В этом рецепте можно использовать не обжаренную, а зеленую гречневую крупу. 

Техника

Гречневая молочная каша в мультиварке для ребенка (Поларис 0517)

Казалось бы, что может быть легче, чем приготовление гречневой каши на молоке в мультиварке? Однако не все так уж и просто, ведь здесь есть определенные кулинарные хитрости, которые нужно знать. Специально для вас — подборка традиционных рецептов и советы опытных поваров.

Идеальная молочная гречневая каша в мультиварке: раскрываем все секреты!

Гречневая кашка на молочной основе — полноценное блюдо, которое рекомендуется дополнять лишь маслом сливочным. Более ничего не нужно в нее добавлять, чтобы не перебить вкус. А вот вместе с кашей подают фруктовые кусочки, сгущенное молоко, варенье, джем, мед.

При приготовлении каши в мультиварке важно учесть несколько нехитрых секретов. Ими с нами делятся опытные повара.

• Если есть возможность, помимо гречки, добавьте в кашку помол в пропорциях 1 к 1. Тогда блюдо хорошенечко разварится, каша получится гораздо вкуснее, а крупинки в ней не будут ощущаться.
• Молоко используйте только свежее. В противном случае кашка может получиться с пенкой и кисловатым привкусом.
• Выбирайте коровье пастеризованное либо домашнее молоко. Процент жирности в первом случае определяйте самостоятельно, исходя из того, какой калорийности вы желаете получить блюдо.
• Каша будет нежной на вкус, если масло сливочное добавить перед термической обработкой, а не в конце.
• Гречку сначала следует перебрать, затем хорошенечко промыть.
• Количество сахарного песка можно менять от указанного в рецептуре. Здесь все зависит от ваших вкусовых предпочтений.
• Чтобы снизить калорийность блюда, разведите молоко фильтрованной водой. Рекомендуемые пропорции: 1 к 1.
• Если кашка получилась жидковатой, оставьте ее в режиме автоматического подогрева на 20-25 минут. За это время она станет чуть гуще.

Совет! Для самых маленьких готовую кашу можно перемолоть блендером.

Гречневая каша на молоке: рецепт приготовления в мультиварке и на печи

Гречневая каша – источник полезных микроэлементов, железа, калия, рутина, который укрепляет сосуды и усиливает положительное действие многих витаминов. Крупы полезно есть на завтрак детям, пожилым людям, спортсменам, даже тем, кто придерживается диеты. Сделать блюдо более полезным и питательным можно – добавив молоко.

Гречневая каша считается одной из часто употребляемых. Благодаря свойствам ее используют для диетического, детского, лечебного, диабетического питания. Гречневая крупа является ценным пищевым продуктом, состав которого включает незаменимые для организма вещества. При систематическом употреблении гречневой молочной каши улучшаются многие показатели здоровья:

• улучшается состав крови;
• нормализуется давление;
• улучшается состояние волос, кожи, ногтей;
• из организма выводятся шлаки;
• укрепляется нервная система;
• понижается уровень сахара в крови;

Сухая крупа имеет калорийность 308 ккал на 100 г. Во время приготовления каши она впитывает жидкость, поэтому разбухает в три раза. Калорийность приготовленных на воде 100 г составляет не более 120 ккал.

При добавлении молока следует учитывать его жирность: если варить на домашнем – это будет около 140 ккал, а на магазинном – 3,2% – всего 86 ккал. При использовании сахара, соли, меда, варенья, сливочного масла питательная ценность повышается в зависимости от количества добавок.

Крупу можно заливать водой, замачивать молоком и варить. Узнайте, как варить гречку на воде правильно.

Для похудения

Гречневая диета предполагает употребление блюда на обезжиренном молоке или воде, без соли, сахара и масла в течение одной недели.

Относится к экспресс-диете и разрешается только здоровым людям, без хронических заболеваний.

Лучше следовать подобной системе питания накануне важного мероприятия, после болезни, для разгрузки системы пищеварения и не чаще 2-3 раз в год. Диета заключается в употреблении только запаренной крупы:

1. С вечера стакан гречки необходимо замочить 3 стаканами кипятка и убрать в тепло.
2. Весь следующий день можно есть только ее.
3. Важно пить не менее двух литров воды в сутки.
4. За неделю можно похудеть на 3-5 кг и вывезти токсины. Сколько калорий в гречке с молоком, не так важно: если оно обезжиренное, то не больше, чем в каше на воде.

Рецептов каши на молоке существует огромное количество. Как варить гречку на молоке, разобраться легко – по вкусу. В блюдо можно добавить фрукты, мед, варенье или подать ее с солью и травами в любых пропорциях. Простой рецепт гречки с молоком включает в себя следующие ингредиенты:

• крупа – 1 стакан;
• молоко и вода – по 2 стакана;
• сахар – 3 ст. ложки.;
• сливочное масло – 30 г.

Приготовление:

1. Крупу нужно промыть, перебрать и залить водой в кастрюле.
2. После закипания залить в кастрюлю подогретое молоко, сахар.
3. Затем на слабом огне ее необходимо готовить около 10 минут, постоянно помешивая.
4. Когда блюдо готово, можно добавить масло. Оставить доходить под крышкой.

Как варить гречневую кашу на молоке в мультиварке

Используя мультиварку, например, Поларис, Редмонд или любую другую, можно получить очень вкусное блюдо. Банальная гречневая каша на молоке станет эффектней. Ингредиенты:

• крупа и вода – по 1 мультистакану;
• молоко – 3 стакана;
• сливочное масло – 50 грамм;
• соль – щепотка;
• сахар, мед – по вкусу.

Приготовление:

1. Промыть крупу и высыпать в мультиварку;
2. Добавлять все остальные составляющие можно одновременно;
3. Закрыть крышку и включить режим «Каша» или «Молочная каша».
4. Если используется не сахар, а вязкий или жидкий мед, то его лучше добавить уже в готовое блюдо.

Простой рецепт вкусной кашки

Сварим гречневую кашу на молоке в мультиварке «Редмонд». Соблюдайте пропорции, рекомендованные рецептом, и у вас получится идеальное блюдо. Им с удовольствием будут смаковать и взрослые, и детишки.

• 500 мл молока;
• 80 г гречневой крупы;
• 2 ст. л. сахарного песка;
• масло мягкое сливочное;
• соль.

Приготовление:

1. Переберем крупу. Промоем ее проточной водичкой. Чтобы крупинки друг с другом не слиплись, можно промыть гречку теплой водой.
2. Выложим гречневую крупу в мультиварочную емкость.
3. Добавим сахарный песок, масло мягкое сливочное и соль.
4. Размешиваем все ингредиенты.
5. Введем молоко, перемешаем.
6. Активируем опцию «Молочные каши». Готовим до окончания режима.
7. Когда прибор известит о готовности каши, пробуем ее на вкус.
8. Оставим кашу в режиме автоматического подогрева на 10-15 минут. Готово!

На заметку! Гречневая каша на молоке в мультиварке «Поларис» и других моделях прибора готовится аналогичным образом. Может отличаться только режим.

Как вкусно приготовить гречневую кашу на молоке в мультиварке

Каши в наше время занимают почетное место. Ведь они способны насытить организма полезными веществами и витаминами, которые порой не так уж легко найти в современных блюдах. Гречка – это уникальная крупа, которая наделена богатым составом.

В результате такое блюдо получится максимально сытным и полезным для организма. Гречневая каша на молоке в мультиварке – отлично блюдо для завтрака, которое получается нежным, сочным, полезным, а главное, невероятно вкусным.

Благодаря сытности и питательности гречневой крупы каши можно подавать не только в качестве завтрака, но также обеда и ужина. А как такой рецепт любят дети! Ведь молочная каша действительно получается вкусной, легкой, но, наряду с этим, питательной и сытной.

Такой рецепт с удовольствием отведают те, кто любит гречу, ведь если правильно приготовить крупу, то она получится мягкой, разваристой и с нежной структурой. А то еще нужно для вкусного приготовления блюда?

Многие хозяйки утверждают, что молочная каша готовится быстро и очень просто при помощи мультиварки.

И это правильно, ведь эта чудо-печь позволяет приготовить любой рецепт быстро, вкусно, при этом, не затратив огромного количества сил и времени. И не важно, какая это будет молочная каша – рисовая, гречневая, пшенная и так далее. Результат получится одинаковым.

Кроме того, приготовление в кухонном приборе намного проще, нежели на плите:

• Вам не нужно будет бояться, что крупа пригорит или пристанет ко дну.
• Молоко в мультиварке точно не убежит, и не покроется неприятной пенкой.
• Хозяйке не понадобится проводить свое свободное время у плиты, чтобы следить за приготовлением блюда.
• Любой рецепт каши готовится одинаково просто и быстро.
• По желанию готовое блюдо можно оставить на программе «Подогрев» и ваш завтрак будет горячим до тех пор, пока вы сами не выключите кухонный прибор.
• По мере приготовления вам понадобится помыть только чашу мультиварки.

Как видите, приготовление такого блюда лучше осуществлять в современном кухонном приборе, особенно, если у вас нет времени на приготовление сытного и полезного завтрака.

Стоит отметить, что молочная гречневая каша, приготовленная в мультиварке, непременно понравится не только взрослым, но и детям. Ведь не каждый ребенок в охотку ест такое блюдо, тем более, на завтрак.

Данный рецепт считается не только вкусным и быстро приготовляемым, но и недорогим. Ведь на 3-4 порции каши вам понадобится 1-2 стакана крупы и молока – а это намного меньше, нежели при приготовлении иных видов каш.

С чем подается блюдо

Молочная гречневая каша получается вкусной в самостоятельном виде. Однако, многие стараются дополнить рецепт собственными ингредиентами, чтобы улучшит вкус и придать блюду оригинальности.

Стоит отметить, что в горячее блюдо рекомендуется добавлять лишь небольшой кусочек сливочного масла, так как остальные компоненты будут лишь перебивать весь вкус готового блюда.

В прикуску к каше можно подать варенье, кусочки нарезанных фруктов, мед, сгущенку или просто стакан молока.

Способ приготовления

Сразу стоит отметить, что из данного количества продуктов блюда получается мало – на 1-2 человек. Поэтому если вы готовите на всю семью, дозу продуктов можно увеличивать.

Готовится каша очень просто – вам понадобится лишь смешать все продукты, выложить их в чашу мультиварки и включить тот режим, которого требует рецепт. В связи с эти можно смело заявить, что справиться с приготовлением такого блюда сможет даже неопытная хозяйка.

Ингредиенты:

Готовится такой рецепт по шагам.

Шаг 1

Гречу тщательно перебираем и промываем под проточной водой (чтобы она не слиплась, воду можно открыть теплую).

Шаг 2

Выкладываем крупу в чашу мультиварки, добавляем масло, сахар и соль. Слегка перемешиваем компоненты.

Шаг 3

Выливаем к массе молоко, перемешиваем компоненты и включаем режим «Молочная каша».

Если вы увеличили дозу, время приготовления будет чуть больше. Поэтому после сигнала нужно будет попробовать крупу и определить ее готовность на вкус.

По мере приготовления включаем программу «Подогрев» на 15 минут. Если вы не собираетесь подавать блюдо к столу, данный режим можно поставить на большее время.

Как видите, готовится рецепт быстро и просто. А молочная каша получается мягкой, сочной, нежной и очень вкусной.

Попробуйте самостоятельно приготовить такой рецепт, соблюдая все советы приготовления, и вы получите отличный питательный завтрак, ведь даже гречу в мультиварке можно приготовить очень вкусной и нежной.

Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:

Источник: https://recepti-vmultivarke.ru/kashi/grechnevaja_na_moloke.html

Еще один вариант приготовления полезной каши

А можно развести молоко фильтрованной водой. Гречневая каша получится тоже вкусной и не менее полезной, чем просто на молочной основе. Попробуем?

• 1 мультистакан гречки;
• 3 мультистакана молока;
• 1 мультистакан фильтрованной воды;
• 50 г масла мягкого сливочного;
• соль;
• 2 ст. л. сахарного песка.

Приготовление:

1. Переберем и промоем гречневую крупу.
2. Выложим ее в мультиварочную емкость.
3. Вводим молоко и фильтрованную воду.
4. Добавляем масло сливочное.
5. Теперь добавим сахарный песок и чуточку соли, размешаем.
6. Активируем опцию «Молочные каши».
7. Готовим кашку, пока прибор не просигналит об окончании процесса.
8. Готово! С пылу с жару!

На заметку! Иногда случается так, что кашка «убегает». Чтобы этого не произошло, снимите клапан на приборе и сверху установите пароварку.

Почему нужно кушать это блюдо?

Молочная гречневая каша считается невероятно полезной. Почему? Давайте разбираться. Главный плюс этого блюда — оно идеально вписывается в диетический, детский, постоперационный, а также диабетический рацион. Конечно, если вы готовите кашу для диабетиков, сахарный песок добавлять не следует. А если вы решили похудеть, варите кашку на воде.

Гречка ценится за свой невероятный состав, ведь в ней много незаменимых для нас компонентов. Благодаря им она становится поистине целительной!

Полезные качества гречихи:

• улучшает кровяной состав;
• нормализует наше давление;
• улучшает состояние локонов, кожного покрова, ногтевых пластин;
• выводит из организма все «вредности»;
• укрепляет нервную систему;
• уменьшает уровень в крови сахара.

Как видите, гречневая кашка на молочной основе просто необходима для нас. Включите ее в ваш семейный рацион. Такое блюдо нужно и взрослому, и детскому организму. Кушайте кашку — богатырями станете! Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Польза и вред

Гречка – это неотъемлемая составляющая здорового, сбалансированного питания. Это экологически чистый продукт, единственная крупа, которая выращивается без использования пестицидов. Гречневая каша – неиссякаемый источник витаминов, микроэлементов, минералов и полезных веществ. Богата витаминами группы В, С, К, Т, Е, фосфором, цинком, кальцием, медью. Содержит кислоты, необходимые для нормального развития и функционирования организма, особенно растущего. Нет такого человека, который бы не знал о ее пользе.

Ученые, диетологи, специалисты данной области со всего мира, заявляют о пользе гречневой крупы. Благодаря содержащимся в ней жирам, снижается показатель холестерина в крови, улучшается обмен веществ

Поэтому особое внимание ей уделяют люди, которые стремятся похудеть и держать тело в форме, тонусе. Очищает организм от шлаков, токсинов, тяжелых металлов, используют при отравлениях

Гречку называют фаворитом, среди остальных каш. По питательности она стоит на одной ступени с мясом, картошечкой. Но переваривается в 3 раза быстрее. Ею можно, даже, совсем заменить мясо. Гречневую кашу прописывают в лечебных целях при атеросклерозе, болезнях печени и почек, депрессиях, гипертонии, ожирении, лейкемии.

Повышает выносливость, наполняет организм силой и энергией, улучшает работу сердца и мозга, приводит в норму общее состояние организма. Следует напомнить, что у этой замечательной кашки, есть противопоказания. Запрещено употреблять в рационе питания больным сахарным диабетом, почечной недостаточностью.

5 рецептов гречневой каши, идеально подходящей для зимнего завтрака

Послушайте, овес отличный.Вообще-то, невероятно. Они полны клетчатки и белка. Но есть определенные преимущества в том, чтобы время от времени заменять гречку на гречку. Псевдозерна без глютена (на самом деле это семя) имеет свои преимущества для здоровья, которыми можно похвастаться. Гречка полезна для сердца и помогает снизить уровень холестерина. Это также помогает стабилизировать уровень сахара в крови. На вкус он немного более землистый, чем овес, поэтому замена утренней миски не только приносит пользу для здоровья, но и дает вам совершенно новый вкус завтрака, которым можно наслаждаться.

Если вы хотите попробовать, ознакомьтесь с пятью рецептами гречневой каши ниже.

Фото: Oh She Glows

Oh She Glows трюк блоггера Анджелы Лиддон по приданию своей гречневой каши насыщенного и ароматного вкуса: вымачивайте их на ночь в воде, а утром смешивайте с миндальным молоком, пока они не станут красивыми и гладкими. Она также добавляет пару столовых ложек семян чиа для дополнительного белка и немного ванили для сладости. Наконец, она дополняет кашу на завтрак большим количеством свежих фруктов — идеально подходит для прилива витамина С и защиты от зимних простуд.

Фото: Blissful Basil

Истории по теме

Этот рецепт завтрака из Blissful Basil похож на есть тесто для морковного торта ложкой — вы знаете, без риска сальмонеллы. Сладость достигается благодаря смеси корицы, мускатного ореха, имбиря, фиников Medjool и ванили. Чертовски глупый.

Фото: Deliciously Ella

Может быть, вы больше любите банановый хлеб, чем морковный пирог. В таком случае этот рецепт должен стать вашим союзником.Элла Вудворд из Deliciously Ella использует миндальное масло, чтобы сделать свою кашу, вдохновленную банановым хлебом, гораздо более сливочной. Ей нравится заправлять свою миску свежей клубникой, чтобы добавить немного терпкости.

Фото: Choicing Chia

Этот рецепт от блоггера Джесс Хоффман, который выбрал Chia, — отличный рецепт, который можно положить в задний карман, когда вы хотите теплый вкусный завтрак, но хотите потратить на его приготовление всего пять минут. В его состав входят шесть основных ингредиентов: гречка, вода, корица, мускатный орех, кленовый сироп и миндальное молоко.Хоффман довершает свою тарелку яркими фруктами и ягодами, но последние штрихи можно полностью изменить. Следуйте ее рецепту для основы, и вы обязательно получите вкусную миску.

Фото: VeguKate

Еще один рецепт гречневой каши, настолько простой, что практически невозможно испортить, предоставлен блогером VeguKate Кейт Гэвлик. Грецкие орехи и чиа повышают уровень протеина в вашей миске, а финики и корица добавляют нотку естественной сладости. Если вы хотите, чтобы текстура была более кремовой, просто добавьте ложку орехового масла или смешайте половину банана.

Чтобы получить более легкие и полезные идеи, ознакомьтесь с этими 15-минутными рецептами ужина и этими 5 рецептами, подходящими для средиземноморской диеты.

Гречневая каша на завтрак — Приятного аппетита

Младший редактор сети Рошель Билоу очень любит завтрак. Конечно, она по натуре жаворонок, но в завтраке ей больше всего нравится то, что это возможность начать день с правильного пути. Это шанс съесть что-нибудь полезное, быстрое и домашнее.На этой неделе она откажется от овсяной каши в пользу сытной гречневой каши.

У меня нет говядины с овсянкой. Нарезанный, прокатанный, за ночь… независимо от сорта, овес хорош и хорош. Они определенно восполняют потребность в завтраке. Но я всегда считал их скорее средством для начинки, добавок и миксеров, чем главным событием. Овес бледнеет по сравнению с пьянящим вкусом коричневого сахара или кленового сиропа, поджаренных орехов и сухофруктов, таких как изюм, финики или клюква.

Гречка, с другой стороны, сама по себе является открытием.Это жареный и ореховый вкус, особенно если вы обжариваете его на сковороде перед тем, как варить. Крупа густая и жевательная, выдерживает жарку, не превращаясь в мягкую кашицу. Вот мой способ приготовления гречневой каши.

Во-первых, вам нужно сделать это большой партией, чтобы вы могли разогреть остатки позже на неделе (никогда не упускайте шанс облегчить себе жизнь!). Я начинаю с замачивания 1 стакана цельной гречневой крупы в холодной воде на ночь. В результате они размягчаются, что в дальнейшем сокращает время приготовления.Утром промойте крупу и слейте воду, затем положите ее в кастрюлю среднего размера, поставленную на средний или сильный огонь. Готовьте крупу, помешивая, чтобы она не прилипала ко дну кастрюли, до появления жареного запаха — около 2–3 минут. Добавьте половину палочки корицы , щепотку соли и 2 с половиной стакана молока и доведите до слабого кипения. Можно использовать воду, но мне нравится сладость, которую придают молочные продукты.

Накройте кастрюлю и варите на медленном огне, пока большая часть жидкости не впитается, но консистенция остается рыхлой.Удалите палочку корицы и перемешайте гречку. Приправить по вкусу подсластителем по вашему выбору — карамельный вкус сахара демерара здесь отлично подходит, как и патока (но небольшое количество имеет большое значение). Это не кроткая каша. Это сердечное, полезное, непоколебимое дело, которое наполняет вас. Именно поэтому я проделываю всю осень и зиму как можно дольше, и вам следует тоже.

Идеи для заправки гречневой каши

Кленовый сироп + поджаренные тыквенные семечки + морская соль

Горячий мед + изюм + нарезанные финики

Простой йогурт + пюре из тыквы + мускатный орех

Дополнительное вспененное молоко + коричневый сахар

Еще ваш десерт предмет? Попробуйте это восхитительное шоколадное гречневое печенье: [# cnevideo: / cnevideos / 578d2f5cd6e20cf6325f69c0] ||||||

Гречневая каша с яблоком и корицей — Vibrant Plate

Гречневая каша с яблоком и корицей — это легкий и вкусный теплый завтрак, идеально подходящий для приготовления еды.Веганский и без глютена.

О боже, с чего начать. Прошло много времени с тех пор, как мы писали. Многое произошло с момента последнего поста.

Мы отправились в прекрасный двухнедельный отпуск на Сардинию, Италия. Мы купались в чистейших водах, загорали на прекрасных пляжах, ели вкусные итальянские блюда, и, самое главное, мы не думали о вещах, связанных с работой, а вместо этого брали отпуск, ведем блог, социальные сети и просто … расслаблен.

Затем, все еще в отпуске, я подхватил неприятную инфекцию мочевых путей.Я чувствовал себя нехорошо, и через 2 недели у меня поднялась температура, поэтому я, наконец, посетил врача, который назначил мне антибиотики в течение недели.

Примерно в то же время наш кот Джинги пришел домой с окровавленной лапой и вывихнутым когтем, а также получил антибиотики и обезболивающее. Завтра мы идем к ветеринару в третий раз, чтобы он оценил ситуацию с его испорченным когтем и решил, что делать дальше. Ему больше не больно, но он находится под домашним арестом, и ему скучно. На прошлой неделе он будил нас 3 раза за ночь, каждую ночь, мяукал, прыгал нам по лицам, просто чтобы пообниматься, поесть или поиграть.Мы недосыпаем и просто надеемся, что наступит день, когда мы снова сможем вывести его на улицу.

И вот такая ситуация с салатами. Это не очень ново, оно развивается уже какое-то время, но внезапно, каждый раз, когда я ем салат (или различные листовые овощи, или капусту), у меня возникают сильные боли в желудке и тошнота. Бывают случаи, когда я могу съесть салат, и со мной все будет хорошо, а в следующий раз меня будут мучить боли в течение 2 часов. Это странно, и теперь мы определяем причину, может быть, в масле, которое мы используем, или уксусе.Я еще не отказался от салатов, так как люблю их, но мне нужно проверить, что вызывает у меня боль, а это означает больше салатов и, возможно, больше боли и тошноты. Так что пока я в основном придерживаюсь приготовленной еды.

Хорошо, что сейчас осень, когда я предпочитаю приготовленную пищу сырой, и когда утро достаточно холодное, чтобы я мог выбрать приготовленный завтрак вместо смузи или овсяных хлопьев.

Если говорить о приготовленном завтраке, то хочу обратить ваше внимание на гречневую кашу с яблоком и корицей:

Да, это гречневая каша, приготовленная из гречневой крупы, а не из овса, веганская и безглютеновая.И вкусно, на высоте!

Гречка без глютена?

Гречка, несмотря на название, не имеет ничего общего с пшеницей, и это не зерно, а семя. Таким образом, гречка не содержит глютена и безопасна для употребления, если вы придерживаетесь безглютеновой диеты. Просто убедитесь, что вы выбрали марку, которая производится без содержания глютена.

Сколько времени готовится гречка?

Гречневая крупа (или каша) готовится около 20 минут. Нам нравится варить его около 10 минут, а затем просто дать ему постоять в закрытой кастрюле еще 10 минут, пока крупа не впитает всю жидкость.Мы тоже так любим готовить рис.

Как приготовить гречневую кашу?

Приготовить гречневую кашу самому просто: в кастрюлю добавить растительное молоко, довести до кипения и всыпать гречневую крупу. Затем варите около 10 минут и дайте постоять в закрытой кастрюле еще 10 минут. Мы любим предварительно промыть гречку и слегка приправить молоко солью. Это основной рецепт, но если вы хотите приготовить эту гречневую кашу с яблоками и корицей, просто добавьте в кастрюлю немного корицы, ванили и тертого кислого яблока при добавлении крупы и дайте всему приготовиться в течение 10 минут, а затем дайте постоять. еще 10 минут.Для подачи добавьте кокосовый йогурт, миндальное масло, нарезанные кубиками яблоки и измельченный жареный фундук.

Можно ли приготовить гречневую кашу?

Совершенно верно! Гречневая каша очень хорошо хранится в холодильнике в герметичном контейнере, поэтому приготовьте горшок заранее, а затем разложите в герметичных контейнерах на неделю. Вы также можете добавить кокосовый йогурт и миндальное масло, но добавляйте нарезанные кубиками яблоки и жареный фундук непосредственно перед подачей (или утром), чтобы они сохранили хруст.

Состав

• 1 чашка гречневой крупы
• 2 стакана соевого молока
• щепотка соли
• 1 чайная ложка корицы
• 1 чайная ложка ванильной пасты
• 1 кислое яблоко

Начинка:

• 2 столовые ложки кокосового йогурта
• 4 чайные ложки миндального масла
• 1 яблоко
• 1 столовая ложка жареного фундука

Инструкции

1. Гречневую крупу промыть под проточной водой и процедить.
2. Растительное молоко довести до кипения, слегка посолить и всыпать гречневую крупу. Добавьте корицу по вкусу, экстракт ванили и тертое кислое яблоко.
3. Готовьте на слабом огне в соответствии с инструкциями на упаковке около 8 минут, затем выключите огонь и оставьте гречку в закрытой кастрюле еще на 10 минут, пока вся жидкость не пропитается.
4. Подавайте гречневую кашу сразу или храните ее в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.
5. Перед подачей на стол добавить столовую ложку кокосового йогурта, сбрызнуть миндальным маслом и сверху положить нарезанное кубиками яблоко и жареный фундук.

Информация о пищевой ценности:

Данные о питании рассчитываются автоматически с помощью Nutritionix и могут быть неточными.

Этот рецепт спонсируется Hofer Slovenija в рамках месяца осведомленности о раке груди — «Розовый октябрь».Если вы из Словении, зайдите в аккаунт Хофера в Instagram, чтобы увидеть еще более вкусные рецепты!

Если вам нравится этот рецепт, вы можете сообщить нам об этом в комментариях ниже или в социальных сетях, используя #vibrantplate, и отметьте нас @vibrantplate. Мы всегда рады прочитать ваши отзывы и ОБРАЩАЕМСЯ видеть, как вы относитесь к нашим рецептам.

Не забудьте подписаться на нашу рассылку новостей — вы будете уведомлены, когда мы опубликуем новые рецепты, плюс вы получите от нас бесплатный подарок 💚 Бесплатная электронная книга с 15 рецептами с нашими любимыми рецептами!

Вы можете связаться с нами в Instagram, Facebook или Pinterest.Мы делимся множеством закулисных фотографий и пошаговых рецептов в наших историях в Instagram, поэтому обязательно ознакомьтесь с ними!

Кокосовая гречневая каша | Канадская жизнь

Замените утренние хлопья и наслаждайтесь нашей богатой питательными веществами кашей со вкусом кокоса.

• Время подготовки 10 минут
• Общее время 35 минут
• Размер порции 4 порции

Состав

Начинки:

Пищевая ценность НА ПОРЦИЮ: около

• Волокно 5 г
• Натрий 295 мг
• Сахара 23 г
• Протеин 8 г
• Калорий 340
• Всего жиров 9 г
• Калий 275 мг
• Холестерин 0 мг
• Насыщенный жир 6 г
• Всего углеводов 60 г

% РСН

• Железо 17
• Фолиевая кислота 19
• Кальций 7
• Витамин А 3
• Витамин C 39

Метод

В мелкоячеистом сите промыть гречневую крупу под холодной водой, пока вода не станет прозрачной.

В сотейнике смешайте гречневую крупу, кокосовый напиток, мед, ваниль, соль, кардамон и имбирь; довести до кипения. Убавьте огонь до минимума; накрыть крышкой и тушить, пока гречка не станет мягкой, около 15 минут. Снять с огня. Дать постоять 5 минут.

Кашу разложить по мискам; сбрызнуть кокосовым молоком.

Начинки: Посыпать кашу зернами граната, дольками апельсина и фисташками.

Test Kitchen Совет. Кокосовый напиток продается с другими немолочными напитками, такими как соя и миндаль, и часто встречается в картонных коробках Tetra Pak длительного хранения.

Пищевая ценность НА ПОРЦИЮ: около

• Волокно 5 г
• Натрий 295 мг
• Сахара 23 г
• Протеин 8 г
• Калорий 340
• Всего жиров 9 г
• Калий 275 мг
• Холестерин 0 мг
• Насыщенный жир 6 г
• Всего углеводов 60 г

% РСН

• Железо 17
• Фолиевая кислота 19
• Кальций 7
• Витамин А 3
• Витамин C 39

Простая гречневая каша для завтрака — Blessed Beyond Crazy

Я жаворонок, и один из моих любимых способов начать день — с миски горячей кремообразной каши для завтрака из гречихи.Этот восхитительный завтрак держит меня сытым до обеда, и мне нравится, как быстро он складывается. В дополнение ко всему, этот вкусный завтрак, естественно, не содержит глютена и может быть легко приготовлен без молочных продуктов!

^{Чтобы помочь нам в ведении блогов, наш сайт содержит партнерские ссылки. Если вы совершите покупку по ссылке на нашем сайте, мы можем получить небольшой процент от этой продажи без каких-либо дополнительных затрат для вас. Blessed Beyond Crazy является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для предоставления сайтам средств зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.}

Гречка питательная!

Мне кажется, что гречка очень недооценена, и это удивительно, потому что она действительно богата питательными веществами.

На самом деле, гречиха — это вовсе не зерно, это фруктовые косточки и отличная альтернатива традиционным зернам. Поскольку гречка не содержит глютена, она безопасна для всех, кто придерживается безглютеновой диеты. Он обладает уникальным и слегка орехово-землистым вкусом, который мне очень нравится.

ПРИМЕЧАНИЕ: Чтобы гречка дольше оставалась свежей, я предпочитаю хранить ее в герметичной стеклянной банке с откидной крышкой. (Как видно на картинке выше)

Гречневые оладьи с клюквой и белым шоколадом — еще один восхитительный рецепт с добавлением гречки. (Больше интересных фактов о гречке вы можете прочитать в этом посте.)

Просто добавьте воды и щепотку соли!

В большинстве случаев я использую органические сливочно-гречневые горячие каши Bob’s Red Mill для приготовления гречневой каши Easy (хотя вы можете использовать вашу любимую марку).Мне нравится, как быстро он готовится и что на порцию содержится 3 грамма высококачественного белка.

Готово в считанные минуты!

Легкая гречневая каша для завтрака от начала до конца готова к употреблению за считанные минуты. (Еще одна причина влюбиться в этот потрясающий утренний обед!)

Супер универсальный!

Комбинации ароматов гречневой каши для завтрака очень удобны.

Попробуйте разные комбинации ингредиентов, например:

• Добавьте свои любимые начинки!

  Одна из моих самых любимых комбинаций топпинга — это свежая черника + грецкие орехи и / или орехи пекан + коричневый сахар (или мед) + кокосовое молоко.

  Абсолютно вкусный!

  Разве эта простая гречневая каша для завтрака не выглядит восхитительно? Мне очень нравятся разные вкусы и текстуры. Безусловно, это завтрак чемпионов! LOL

  Прикосновение подсластителя!

  Естественно, вы можете наслаждаться этим вкусным завтраком, вообще не добавляя подсластителей, однако я считаю, что мне нравится намек на сладость (как видно на картинке выше) .

  Теперь вы понимаете, почему я с нетерпением жду завтрака? Разве ты не хочешь просто взять ложку и покопаться?

  Выход: 1 порция

  Время подготовки: 5 минут

  Время готовки: 5 минут

  Общее время: 10 минут

  Начните утро с этого вкусного и сытного горячего завтрака.

  Состав

  • 3/4 стакана воды
  • 1/4 стакана сертифицированных безглютеновых гречневых хлопьев
  • щепотка соли
  • 1 столовая ложка коричневого сахара или подсластителя на выбор
  • Щедрая морось молока или альтернативы молочным продуктам
  • свежая черника
  • крупно нарезанные грецкие орехи

  Инструкции

  1. В небольшой кастрюле доведите воду до слабого кипения.Добавьте гречку и соль. Варить на среднем или слабом огне, пока крупа не загустеет до консистенции каши.
  2. Перелить в отдельную сервировочную миску. Добавьте коричневый сахар, молоко, чернику и грецкие орехи. Служить.

  Банкноты

  Для разнообразия используйте другие начинки, такие как пекан, орехи макадамия, персики, кокос и т.д …

Какая ваша любимая еда на завтрак?

Наслаждайтесь!

Линда

Другие идеи:

Сырая гречневая каша — Kath Eats Real Food

Как и обещал, я экспериментировал с другими видами гречки!

Недавно я приготовил эту сырую замоченную кашу, очень похожую на смузи для мальчика из теста, которые я делаю с овсяными хлопьями, молоком и йогуртом.Он был вдохновлен рецептом этого блога, которым поделился со мной читатель.

Накануне вечером я замочил 1/3 стакана сырых тостов гречки в 1/3 стакана молока и 1/3 стакана воды. Я предполагаю, что вы можете использовать всю воду, но я хотел сливочность и белок молока. Используйте любое молоко! Я также добавил корицу и немного ванили.

Поскольку я так привык к овсянке на ночь, я ожидал, что гречка впитает жидкость, но утром она все равно плавала.Хотя он определенно был мягче на укус.

После нескольких лет без него в прошлом году я купил новый блендер! Мэтт абсолютно ненавидел нашу старую, потому что она работала от батареи и никогда не держала заряд. Этот подключается и становится бомбой !!! Он был недорогим, представлен в великолепных цветах радуги, работает как шарм и его можно мыть в посудомоечной машине — нижнюю половину и чашу. ЛЮБЛЮ это: Cuisinart Smartstick.

Я покрутил гречку и попробовал ее на вкус.Это было совсем не сладко (как и следовало ожидать), поэтому я добавил половину спелого банана. Perfecto!

Текстура была немного шероховатой. Думаю, это из-за блендера, но мне он вроде как понравился. В следующий раз мне придется попробовать Vitamix и посмотреть, станет ли он на 100% гладким — хотя я предпочитаю меньшую емкость для блендера, чтобы легко удалить все до последней капли.

Подается с черникой, кокосовой стружкой и шоколадом из дикой белки Кокосовое масло!

Гречневая каша сырая

Гречневая каша сырая

Гречка замачивается на ночь в молоке и воде, а затем смешивается с миской для завтрака.Никакого приготовления!

Ингредиенты

• 1/3 стакана сырых тостов из гречневой крупы
• 1/3 стакана воды
• 1/3 стакана молока
• Посыпать корицей
• Всплеск ванили
• Половина банана
• Начинка на ваш выбор

Примечания

{С 1/3 стакана гречневой крупы, 2% коровьего молока и половиной банана; без начинки}

Я обязательно сделаю это снова !!

Тефф и гречневая каша с молоком из кешью — PETIT WORLD CITIZEN

Давайте поговорим о ореховом молоке.Раньше я часто использовал покупное в магазине ореховое и семенное молоко (миндальное, фундук и конопля), но теперь я предпочитаю готовить собственное, когда позволяет время. Мне было приятнее делать это самому, так как я могу регулировать сладость, кремообразность и аромат в соответствии со своими вкусами и потребностями. Кроме того, я чувствую себя лучше, отдавая его своей семье, зная, что мое домашнее альтернативное молоко не содержит консервантов.

Со времени моего последнего поста о ореховом молоке, амигдалате (миндальном молоке), я пробовал приготовить молоко из кешью, которое, как говорят, является самым сливочным из всех домашних ореховых молочных продуктов.Даю совет! К тому же это очень легко сделать. Поскольку кешью полностью растворяется в воде, его молоко не требует процеживания ореховой мякоти через пакет с ореховым молоком. Молоко из кешью сохраняет всю клетчатку и питательные вещества, содержащиеся в кешью.

Это был мой первый раз, когда я готовил молоко из кешью, поэтому я действительно не знала, чего ожидать. Кешью никогда не были в списке моих любимых орехов, поэтому я боялся, что вкус кешью будет подавлять, но это было не так. Скажу честно, я был очень приятно удивлен.Как и мой муж. Он посмотрел на меня с некоторым подозрением, прежде чем попробовать. Я не мог его винить. Однако он быстро улыбнулся и сказал: «Это действительно неплохо, можно мне еще?» Затем мой ребенок сделал глоток и сказал: «Ммм», а затем осторожно постучал двумя мизинцами указательными пальцами, передавая «еще» на детском языке жестов. Успех — здоровый напиток, которым могла бы насладиться вся семья. Само по себе молоко из кешью было освежающим напитком, но мы также использовали его для приготовления смузи, овсянки и каши.Сливочная вкусность!

Молоко из кешью не только восхитительно, но и очень полезно для здоровья. Кешью имеет более низкое содержание жира, чем большинство других орехов, и большая часть их общего жира ненасыщенная. Кешью также является хорошим источником магния, минерала, который помогает регулировать нервный и мышечный тонус; фосфор, который связывается с кальцием, помогая укрепить кости; и медь, которая является кофактором ферментов, необходимых для правильного метаболизма костей. Наконец, кешью также являются концентрированным источником триптофана, способствующего сну.Я продана. Я обязательно сделаю это снова, и снова, и снова! Я уже упоминал, как легко это сделать?

Здесь я приправила свое молоко кешью кардамоном, ванилью и финиками. В приготовлении собственного орехового молока хорошо то, что вы можете использовать ингредиенты, которые подходят вашему вкусу.

Вы пробовали приготовить молоко из кешью? Если да, то как вы ароматизируете свой, я хотел бы знать. Пожалуйста, оставьте свои комментарии в разделе комментариев ниже.

Кроме того, если вы еще этого не сделали, не забудьте принять участие, чтобы выиграть раздачу книг и прочитать мое послание читателям на новый год и предстоящий книжный клуб.

Тефф и гречневая каша
Тефф считается самым мелким зерном в мире. Он имеет ореховый вкус и богат питательными веществами, такими как кальций, белок, клетчатка, железо. Самое ценное зерно, используемое для производства инджера , теф было основным продуктом эфиопской кухни на протяжении тысячелетий. Он содержит все аминокислоты, необходимые для полноценного белка, и, естественно, не содержит глютена.

Обслуживает 4-6

3/4 стакана гречневой крупы
1/2 стакана тефа
1/2 стакана овсяных хлопьев (при желании используйте безглютеновый)
3-4 стакана молока из кешью, плюс еще для заправки (см. Рецепт ниже), или другого растительного молока

Необязательные начинки
молоко кешью
грецкие орехи, измельченные (или другие предпочтительные орехи)
сушеные или свежие фрукты, для начинки
льняное семя, тыквенные семечки и / или другие семена
кленовый сироп, агава или мед

Нагрейте кастрюлю на среднем огне.Добавьте теф. Часто помешивая, жарьте, пока зерна не начнут лопаться, около 5 минут. Добавьте молоко кешью, гречку, овсяные хлопья, кардамон и гвоздику. Хорошо перемешайте и доведите до легкого кипения. Уменьшите огонь, тушите, пока теф, гречка и овес не станут мягкими, около 15-20 минут. Добавьте ваниль, финики (если используете), кленовый сироп, агаву или мед. Если каша слишком густая, добавьте еще молока или кипятка до желаемой консистенции. Снять с огня. Перелейте в миски и подавайте с грецкими орехами, сушеными или свежими фруктами, семенами льна или другими семенами по выбору.Полить кленовым сиропом, агавой или медом. На картинке ниже изображена каша с меньшим количеством начинки.

Молоко из кешью
1 стакан сырых кешью (не жареный или соленый), замоченных на ночь
2-4 стакана воды
1-3 финики Medjool без косточек
1 чайная ложка ванили
щепотка кардамона или больше по вкусу
щепотка морской соли

Положите сырые кешью в миску и залейте их водой. Замочите кешью на ночь. На следующий день слейте воду из кешью и промойте до прозрачности большим количеством пресной воды.Поместите кешью в высокоскоростной блендер, добавьте 2–3 стакана воды, финики, ваниль, кардамон и соль и взбивайте на высокой скорости до получения однородной кремообразной массы. Отрегулируйте ингредиенты по своему вкусу, добавляя больше или меньше воды, фиников и кардамона по своему вкусу. Меньше воды дает более кремовый результат. Добавляя воду, я пробую молоко, пока оно не достигнет консистенции, которую предпочитаю моя семья и я.

Примечания Мартины: Я использовал свой VitaMix, очень высокоскоростной и мощный блендер.Если ваш блендер не полностью смешивает кешью и финики, вы можете легко процедить молоко из кешью через мелкоячеистое сито или пакет для орехового молока.

Поскольку я обычно подслащиваю молоко финиками, я не добавляю финики в кашу, чтобы она не была слишком сладкой. Если вы не поклонник кардамона или фиников, вы можете изменить этот рецепт и приправить молоко из кешью и / или кашу по своему вкусу. Корица, ваниль и мед (или другой подсластитель) — отличные варианты!

Teff обладает сильным ароматом, который некоторые считают приобретенным.Если вы не совсем уверены, вы всегда можете начать с 1/4 стакана тефа. Поэкспериментируйте, приготовьте эту кашу и молоко самостоятельно и получайте удовольствие от изучения.