5 бюджетных блюд из картофеля: вкусные рецепты на скорую руку | Три тыщи до зарплаты

Овощи со своего огорода, будь он на даче или в деревне, помогают здорово экономить на продуктах питания. Если у хозяйки есть запасы картофеля, лука, моркови, капусты, свеклы, с голоду она точно не пропадет. Недаром в народе говориться — «картошка — второй хлеб». Вспомните хотя бы советский фильм «Девчата», где главная героиня хвалилась своими способностями. Ну, 100 или 200 блюд из картофеля за раз перечислить сложно, а вот 5 простых и бюджетных рецептов на скорую руку — всегда пожалуйста.

Конечно, основа основ — пюре — вас не удивит, а вот картофельные «грибы», биточки со шпротами или хрустящие ломтики на манер чипсов точно порадуют. Читайте, сравнивайте, готовьте, пробуйте — и экономьте с удовольствием, питаясь и вкусно, и разнообразно.

1. Пышное картофельное пюре — блюдо, известное каждому

Понадобится 1 кг картошки, половина стакана молока (может, чуть больше), немного соли.

Приготовить пюре под силу даже школьнику, ничего заумного в этом рецепте нет. Нужно очистить картофель, отварить клубни в подсоленной воде до готовности, слить жидкость. Размять клубни, добавив половину стакана горячего молока, подать пюре с солеными огурцами, грибами или квашеной капустой. И вкусно, и сытно, и дешево. А под селедочку с лучком — вообще объедение. Можно добавить в пюре жареный лук, поджарку из лука и моркови или свекольный/морковный сок, получится необычное блюдо с приятным привкусом и цветом.

2. Картофельные «грибы»

Понадобится 1 кг молодого картофеля с тонкой кожурой, соль, перец, растительное масло (2-3 ложки), а также стакан сметаны и свежая зелень для соуса.

Овальные клубни надо вымыть, обрезать на манер «грибов»: наметить по кругу посередине «шляпки», вырезать ножом «ножки», как на фото ниже. Обрезки картофеля с «ножек» не выкидывать! На противень налить масло, насыпать смесь приправ по вкусу. Разложить «грибы» и ломтики картофеля от «ножек», всё посолить, приперчить, облить маслом со дна противня. Запекать при 180 градусах 20 минут, перевернув за это время «грибочки» пару раз на другой бок, чтоб зажарились.

Для соуса зелень порубить, смешать в блендере со сметаной, слегка подсолив. Горячие «грибы» обмакивать в соус, закусывать маринованными помидорами или солеными огурчиками.

3. Картофельная запеканка с грибами

Готовится она на основе пюре. Понадобится само пюре, горячее и более жидкое, чем обычно, 300 г свежих или замороженных грибов, соль, луковица, немного масла.

Сначала нужно мелко порезать грибы, обжарить их с луком на сковородке, посолив по вкусу. Одновременно можно приготовить пюре по любимому рецепту, влив в него больше молока, чем обычно. Останется половину пюре переложить в смазанную маслом форму, разровнять по нему жареные с луком грибы, закрыть остатками пюре. Запекать блюдо в духовке при 170 градусах примерно полчаса. Подавать такую ароматную запеканку рекомендуется с соленьями, салатом из свежих овощей.

4. Запеченный картофель «По-деревенски»: дольками или гармошкой

Понадобится 1 кг картошки, 3-4 ложки растительного масла, приправы и специи по выбору — соль, перец, травы, укроп, сушеный чеснок, паприка.

Клубни надо вымыть, подсушить, кожуру снимать не нужно. Готовить можно двумя вариантами — или разрезать каждую картофелину на 6-8 долек, или порезать клубни тонкими ломтиками, на манер гармошки, не прорезая внизу до конца. В миске надо смешать масло с ароматными травами, перцем, аджикой или паприкой, в общем, с тем, что нашлось в пакетах с приправами, этой смесью полить ломтики или дольки. Разложить на противне/в круглой форме, запекать в духовке 40 минут при 170 градусах. Подавать запеченную поджаристую картошку можно с заготовками, соленьями, селедкой или жареными грибами.

6. Сытные картофельные биточки с начинкой из шпрот в масле

Понадобится луковица, банка шпрот, зеленый лук перьями, 6 больших картофелин, 2 ложки растительного масла, сырое яйцо, 2 ложки муки, соль и приправы.

Репчатую луковицу мелко порубить, перья зеленого лука порезать кружочками, шпроты вынуть из банки, дать стечь маслу, размять вилкой в кашицу. Все смешать, получится сытная начинка.

Теперь отварить картофель в соленой воде, жидкость слить, клубни размять, приперчить, сделать пюре. Добавить яйцо, муку, растительное масло, замесить картофельное тесто. Наделать лепешек, внутрь каждой положить по ложке шпротной начинки с луком, скатать шарики-биточки. Обвалять в муке, обжарить на масле в сковородке.

Если понравились рецепты, поставьте лайк и подпишитесь на канал. И расскажите, какие блюда из картофеля готовить дома вы? И с чем обычно — с овощами, грибами, дорогим, но вкусным мясом? Или чаще просто едите картошку без ничего, вприкуску с соленым огурцом или капустой?

Быстрая картошка на скорую руку – Блюда по-домашнему с фото по шагам рецепта

Из такого неприхотливого овоща как картофель можно приготовить огромнейшее количество самых разных блюд. Вы помните, как молоденькая повариха Тося из известнейшего советского фильма «Девчата» рассказывала своим едокам о том, что можно из него приготовить: картошка жареная, отварная, пюре… – это, пожалуй, самые простенькие и наиболее распространенные блюда из картофеля, которые наверняка готовят в любой семье. Я же хочу остановиться на еще одном простом варианте приготовления картошки, которое запросто войдет в серию «Блюда на скорую руку» – быстрая картошка. А быстрая еда тем и привлекательна, что приготовить ее можно с легкостью и за малый промежуток времени. Это блюдо по способу приготовления несколько напоминает драники, но здесь не добавляется ни грамма муки и молока.

Состав ингредиентов для быстрой картошки:

• картофель крупный – 2 клубня;
• 2 яйца;

Время приготовления быстрой картошки на скорую руку по фото рецепту – не более получаса. Способ приготовления по рецепту с фото быстрая картошка по шагам:

При помощи крупной терки измельчаем картофель.

Если образовалось много жидкости – обязательно слегка отжимаем картофельную массу. Добавляем к тертому картофелю все специи и отдельно взбитые яйца.

Раскаляем сковороду, смазываем маслом растительным, и, выложив небольшую порцию картофельной массы, равномерно распределяем ее по сковороде.

Минуты по две обжариваем картофельный блин с каждой стороны до румяной корочки, и быстрая картошка готова.

и

Просто, быстро и вкусно!
Приятного аппетита!

Рецепты с фото готовим дома

Картошка с мясом в духовке – вкусно и просто

Картошка с мясом в духовке весьма распространенное блюдо. И тем не менее существует множество нюансов, индивидуальных маленьких секретов, которыми пользуются кулинары, что помогает сделать эту незамысловатую еду совершенно разнообразной. Привнесем и мы свою изюминку, чтобы сделать картошку с мясом не столько обыденным, сколько праздничным яством.

Как приготовить картошку с мясом

Начнем с выбора картофеля. Клубни должны быть более округлыми, без глазков и резких выпуклостей, средних размеров. Немаловажно, чтобы это были светлые сорта, поскольку белый картофель лучше сохранит форму при запекании из-за высокой плотности. Обратите внимание на то, чтобы клубни не были зелеными (зелень появляется при просушке урожая на солнце, во время чего образуется ядовитое вещество).
Мясо покупаем в зависимости от предпочтений членов семьи: свинину, если любите сочное и мягкое мясо и говядину, если подсчитываете калории и следите за фигурой. Остальные продукты, скорее всего, можно всегда найти в холодильнике или купить в ближайшем супермаркете. Готовим картофель с мясом в духовке на ужин для семьи из 4-5 человек. Нам потребуется:

•  1кг мяса.
• 6-7 картофелин.
• 2 луковицы.
• 100грамм майонеза (с наименьшим содержанием жира).
• 150грамм твердого сыра или сырной крошки.
• Петрушка, укроп, корень сельдерея по вкусу.
• Черный молотый перец.
• 4 зубчика чеснока.
• Растительное масло.
• Соль.

Процесс приготовления картошки в духовке

Мясо моем, зачищаем от жил и режем небольшими пластинками. Просушиваем бумажным полотенцем и слегка отбиваем. Укладываем ровным слоем на противень, предварительно обильно смазанный растительным маслом. Перчим. Любителям истинно украинской кухни советуем заменить растительное масло тонкими кусочками сала. Обратите внимание на то, что мясо не солим, чтобы оно не стало сухим и жестковатым (в процессе приготовления оно впитает соль верхних слоев).

Очищаем репчатый лук, нарезаем полукольцами. Укладываем на мясо.
Картошку режем тонкими слайсами, перемешиваем в салатнике или миске с приправами (зеленью, солью, перцем). Укладываем на шар лука первый слой картошки, промазываем майонезом, но не переборщите. Чтобы этого не случилось, пользуемся упаковкой майонеза как кондитерским мешком. Для этого отрезаем один уголок пакета. Надрез должен быть неглубоким, иначе струя майонеза будет слишком толстой. Далее выкладываем второй слой картошки. Если вы любите острую кухню, можете заменить майонез кетчупом или другим соусом. Импровизируйте со специями. Не испортить блюдо и овощами. Если в наличии есть баклажаны, болгарский перец, грибы, можно расположить их между слоями картофеля. Это только обогатит вкус блюда.

Разогреваем духовку до 200 градусов. Запекаем картофель с мясом в течение 35-40 минут. Вынимаем противень. Смешиваем небольшое количество майонеза с измельченным чесноком. Смазываем тонким слоем картофель. Посыпаем сырной крошкой или тертым сыром. Помещаем в духовку еще на 10-12 минут, чтобы сыр расплавился.

В заключение

Накрываем стол. Чтобы приготовить из мяса и картошки необыкновенно ароматное и вкусное блюдо, нам понадобилось всего около часа времени. Утонченный изысканный вкус способствовал тому, что этот шедевр кулинарии называют красиво и поэтично – картофель с мясом по-французски. Ведь именно французы считаются истинными гурманами. А посему, подавать еду нужно в красивой посуде. Не забудьте о салфетках. Красиво и правильно сервированный стол превратит ваш ужин в настоящий праздник. Остается только пожелать приятного аппетита.

Картошка на скорую руку рецепт

Приветствую всех дорогие друзья!

Представленный сегодня рецепт картошки на скорую руку  участвует в конкурсе «Рецепт вебмастера» .

Какой  должна быть пища вебмастера. Она должно быть сытной, полезной и быстро готовиться, чтобы перекусить и опять бежать на любимое рабочее место куда уже вебмастер пустил корни и врят ли кто сможет его оторвать от любимого дела. Согласитесь, а ведь  бывает откроешь холодильник, а там как говорятся мышь повесилась, ну шаром покати одна картофелина завалялась да кусочек масла или колбаски.

В идеале конечно для вебмастера необходима скатерть самобранка, ну та что из сказки. Чтобы бросить клич богатырский — ПО ЩУЧЬЕМУ ВЕЛЕНИЮ ПО МОЕМУ ХОТЕНИЮ  самобранка накрой  мне обедик или ужин. И хочешь  будет тебе МОРОООЖЕНОЕ , хочешь ПИРОООЖЕНОЕ.

 Или войдет в комнату мама и скажет доча или сыночка пошли кушать. Ан нет такого.

Ну коли такой роскошью мы не обладаем и надо нам из мира виртуального в реальный возвращаться и силы наши бренный подпитывать, предлагаю на это затратить совсем мало время и вкусно поесть и косточки немножко размять. Не знаю у кого как, но мне категорически противопоказано готовить нормальные обеды на которые уходит много время обязательно подгорит , убежит, переварится. А если готовить, то ни на минуту не отходить от плиты.

Поэтому часто готовлю  обед на который не надо тратить много время. Уйдет у Вас всего 15 минут на приготовление вкусной картошки на скорую руку, у меня ушло 25 потому, что еще фотографии делала.  Предлагаю запечь  картофель в микроволновке и еще салатиком её приправить.

Итак для приготовления нам понадобятся:

• картохи  большие                         2 штуки
• куриная грудка 2 филе или селедка, то что есть в холодильнике
•  салат                                                   пару листиков
• помидор                                            2 штуки
• чеснок                                                1 зубчик
•  сливочное масло                         2 чайные ложки
• соль
•  перец

Картошка на скорую руку рецепт

Ставим на плиту сковороду капаем на ее пару капель растительного масла и кладем обжариваться куриное филе, не забудьте его посолить и поперчить если имеются в доме приправы  посыпать ими. Филе у меня было толщиной 5-7 мм.

Имейте в виду куриная грудка жарится очень быстро. На долго её  в одиночестве не оставлять. Буквально по 5 -10 минут обжарить с обоих сторон, если долго  жарить грудку, то она будет жесткой и не сочной. Пока обжаривается грудка помыть картофель и  положить  его в микроволновку на максимальную потенцию на 10 минут.

 Картофель через пять минут перевернуть. Пока печется в микроволновой печи картошка, порезать помидорки на кусочки, чеснок зубчик покрошить и полить маслом оливковым, посолить, поперчить. Эта операция займет всего 3 минуты.

Салат готов. Куриная грудка, тоже готова, надо ее  порезать мелкими кусочками,

листики салата помыть и так же порезать.

Перемешать порезанные грудку с зеленым салатом и ложкой майонеза или сметаны.

Проверить готовность картошки проткнув ее, если не готова еще на пару минут в микроволновку поставить. У меня картошка за 10 минут испеклась. Готовую картошку  надрезать  крест на крест, но не дорезать до конца, чтобы картофель сохранил свою форму.

Отогнуть у картошки кожуру, с помощью вилки аккуратно слегка помять  картофель,  посолить, поперчить.

Положить внутрь кусочек сливочного масла при желании можно щепотку тертого сыра внутрь добавить.

Теперь, барабанная дробь, самый последний штрих, в заключение, положить  поверх картофелины салат  из куриной грудки.

Картошка на скорую руку готова. Прошу к столу. На приготовление обеда ушло 15 минут.

Это блюдо хорошо тем? что салаты можно делать такие, которые больше нравятся и из продуктов, какие есть в наличии. Будь то селедочка или грибочки, морковь или капуста.  Можно вот так с соленой красной рыбой приготовить.

Можно и без салата просто с маслицем и лучком, тоже очень вкусно получается.

САМЫЕ ВКУСНЫЕ из дешевых блюд — 5 рецептов — ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА — 7 СТРАВ

Есть ТРИ простых правила идеальной жареной картошки! Смотрите! В этом видео — как я жарю картофель (сразу 5 рецептов).

А мой муж поделится секретом, как пожарить картофель за 6 минут! Это реально! Вам понравится!

РЕЦЕПТЫ:

1 Жареный картофель с луком:

• Картофель 4-5 шт.
• Лук — 1 шт.
• Масло растительное — 2-3 ст.л.
• Масло топленое — 1-2 ч.л.
• Соль

2 Жареный картофель с печенью:

• Картофель — 4-5 шт.
• Печень говяжья — 300 г
• Лук — 1 шт.
• Масло растительное — 3-4 ст.л.
• Укроп — 2-3 вет.
• Чеснок — 1 зуб.
• Перец черный молотый
• Соль

3 Жареный картофель с капустой:

• Картофель
• Лук
• Капуста
• Растительное масло
• Соль

4 Жареный картофель с баклажанами:

• Картофель — 1 кг
• Баклажаны — 600 г
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 3-4 зуб.
• Масло растительное
• Соль
• Перец черный молотый

5 «Жареный салат»:

• Картофель — 4-5 шт.
• Перец сладкий — 2 шт.
• Лук — 0,5 шт.
• Топлёное масло — 1-2 ст.л.
• Приправа «Томаты, базилик и чеснок» — 2 ч.л.
• Перец красный острый — 1/4 ч.л.
• Паприка ~ 1 ч.л.
• Рассольный сыр (у меня «Фета») — 100 г
• Маслины
• Соль

Приятного аппетита!

жареная картошка, жареный картофель, как правильно жарить картофель, кухня наизнанку, кухня, наизнанку, кухня на изнанку, жареная картошка с луком, жареный картофель с печенью, жареная картошка за 5 минут, жареная картошка с капустой, картофель с баклажанами, рецепты из картофеля, картофель рецепты, минутка, картофель жареный, жареная картошка рецепт,

👌 Вкуснейшая картошка — пальчики оближешь, рецепты с фото

• Картофель – 5-6 клубней среднего размера

• Соевый соус классический – 4 ст. л.

• Прованские травы – 2 ч. л.

• Мускатный орех – щепотка
• Перец чёрный молотый – 1/2 ч. л.

• Соль – совсем немного

• Оливковое масло – 2 ст. л.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Картошка рецепты 🍲 как приготовить картошку, быстрые и простые пошаговые рецепты с фото

Подробнее о картошке

Рецепты из картошки очень популярны и разнообразны. Ее по праву можно назвать вторым хлебом. Популярностью пользуется этот овощ во всех странах, и наша страна – не исключение.

Блюда из картофеля прочно вошли в нашу жизнь. И сейчас вряд ли можно представить прожитый день без картошки. Она – основное блюдо на праздничном столе, гарнир – на завтрак, обед и ужин. А для вегетарианцев и постящихся людей – это вообще незаменимый продукт.

Рецепты из картофеля вкусные и простые. Например, картофельное пюре является безупречным гарниром, из него потом можно сделать пирожки с картошкой, приготовить запеканку, слепить картофельные шарики или оладьи и обжарить их на сковороде во фритюре. Не менее вкусные блюда из картошки получаются, если ее сварить. Отварной картофель вкусный сам по себе, а со сливочным маслом и присыпанный зеленью – еще и красивый. Без вареного картофеля не обходится практически ни один мясной салат.

Блюда с картошкой готовят и на первые (супы, горячие и холодные борщи), и на вторые блюда (гарниры, салаты, закуски). Самый простой способ на скорую руку – накормить семью отварным картофелем в мундире. В этом случае ее даже чистить не надо. А чтобы во время варки не потрескалась кожура, необходимо добавить 5 капель уксуса. Другой такой способ – испеченный картофель дома в духовке или на природе в костре. После костра ее называли горячая картошечка, и про такую картошечку туристы пели песни.

Как вы думаете, что можно сделать из картошки? Полет фантазии, особенно у молодых мам, может быть безграничным: от смайликов, вырезанных из картошки, чипсов, нанизанных на шпажки и испеченных в духовке, до формирования хрюшек и ежиков из пюре. Рецепты картошки всегда можно разнообразить самим, добавив зелень, сыр, яйца, овощи, мясо.

Если вы до сих пор задаете себе вопрос, что приготовить на ужин из картошки, тогда смело листайте наши рецепты с фото, в них вы всегда найдете простые рецепты с картошкой, которые можно быстро и вкусно приготовить.

Что бы вы ни выбрали, блюда из картошки на скорую руку или салаты, на которые потребуется много времени для приготовления, в чем бы вы ни готовили, в мультиварке, духовке, на печке, всегда будет один результат – вкусная картошка!

Лучший рецепт картофеля с чесноком и маслом

Зачем нужен картофель? Два слова: чесночное масло. Разрез гармошкой добавляет больше площади поверхности, чтобы масло и сыры творили свое волшебство.

Примечание редактора: это введение к этому рецепту было немного обновлено 31 июля 2020 г.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 8

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Общее время: 1 час 0 минут

новый или мелкий картофель

Оливковое масло первого холодного отжима

Перец черный свежемолотый

тертый пармезан

петрушка мелко нарезанная

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 375 ° и застелите большой противень пергаментной бумагой.
2. Сделайте небольшие надрезы в каждой картофелине, как гармошку, стараясь не разрезать полностью.Выложите картофель на большую противень.
3. В небольшой миске взбейте растопленное сливочное масло, оливковое масло и чеснок. Смажьте смесью картофель, приправьте солью и перцем. Выпекать 20 минут, пока разрезы не начнут разделяться и картофель не станет золотистым.
4. Смажьте картофель еще растопленной масляной смесью, затем посыпьте сверху моцареллой и пармезаном. Выпекайте еще 23-25 ​​минут или пока картофель не станет хрустящим снаружи и мягким внутри.
5. Украсить петрушкой и подавать горячим.

Алекса Пайеско

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

10 простых и дешевых рецептов картофеля, которые можно приготовить на ужин сегодня вечером

Картофель, пожалуй, лучший овощ в мире, поэтому я решил отдать им должное и поделиться с вами своими любимыми рецептами дешевого картофеля. Здесь есть огромный выбор рецептов, от простого печеного картофеля до домашних ньокки из сладкого картофеля. Вот несколько простых и дешевых рецептов картофеля, которые вы можете приготовить, не дожидаясь зарплаты.

Когда мне не хватает обеда, я всегда возвращаюсь к жареному картофелю. С ними легко, и они того стоят. Это супер простой картофельный гарнир. Все, что вам нужно для этого, — это картофель, масло и приправы — и, вероятно, у вас уже есть большая часть из них.

Если вам нужно немного сладкого, этот рецепт вам пригодится. Подумайте о тех липких яблоках с корицей, которые вы росли, а теперь положите их в сладкий картофель.Эти сладкие яблоки и соленый бекон — брак, заключенный на небесах. Ешьте десерт во время еды и даже не испытывайте из-за этого чувства вины.

Иногда бывает плохой день, и вам просто нужна печеная картошка. А иногда вам нужна эта печеная картошка прямо сейчас! Запеченный в микроволновой печи картофель так же вкусен и в два раза быстрее, чем картофель, запеченный в духовке. Что еще лучше в этом рецепте, так это то, что вы можете приготовить его по своему вкусу — нарядите картофель так, как вам нравится.

Если вы хоть немного похожи на меня, вы бы завтракали каждый раз в день. Особенно завтрак на ужин. Вы все еще страдаете от похмелья после вчерашнего праздника? Что ж, вот идеальный хэш от похмелья.

#SpoonTip: Чтобы съесть это, не нужно с похмелья, и это все равно потрясающе.

Этот рецепт является примером того, как картофель выходит на главную сцену.Это для всех вегетарианцев. Этот рецепт представляет собой сладкий картофель на классическом фалафеле. Фалафель теплый и сытный, а добавление сладкого картофеля только усиливает фактор комфорта.

Этот суп отлично подходит, когда хочется немного выйти из зоны комфорта. Этот рецепт очень сытный и, вероятно, определяет простой и дешевый рецепт из картофеля. Я люблю этот суп, потому что его очень легко приготовить в те холодные дождливые дни или когда мне просто нужно немного взбодриться.

Возможно, это одно из моих любимых быстрых и легких блюд из картофеля. В нем всего три ингредиента, но на вкус он намного сложнее. Эта быстрая еда удовлетворит вашу тягу к барбекю, не оставив вас в стороне.

Ньокки — моя слабость, позвольте мне вам сказать. Этот рецепт звучит сложно, потому что вы сами делаете макароны, но клецки, возможно, самые простые в приготовлении.В этом рецепте также всего восемь ингредиентов. Это заставит вас почувствовать себя настоящим поваром без особых навыков и усилий.

Scrambles — отличный способ позавтракать на ужин по рецепту. Этот имеет более юго-западный оттенок с черной фасолью. Лучшее в нем то, что вы можете сделать его своим — добавить все, что вы чувствуете, или все, что у вас есть.

Это одно из тех быстрых и простых блюд из картофеля для всех веганов или для тех из вас, кто хочет питаться более здоровой.Эта миска очень быстро и легко взбивается. Вы почувствуете сытость.

Я люблю картофель, потому что он очень дешевый и очень простой в приготовлении. Эти дешевые рецепты картофеля могут поднять ваш следующий обед «У меня ничего нет в кладовой» на новый уровень без необходимости тратить ни копейки. Надеюсь, они вам понравятся так же, как и мне.

Картофель быстрого приготовления — Slender Kitchen

Картофель быстрого приготовления — идеальный гарнир к любому блюду, готовый всего за 20 минут с ингредиентами, которые уже есть в кладовой.Перейти к рецепту keyboard_arrow_down

159 КАЛОРИЙ 26 г УГЛЕВОДОВ 3 г ЖИРА 4 г БЕЛКА

4 Зеленый

4 Синий

1 Фиолетовый

MyWW ^® SmartPoints ™ Новинка!

Рецепт жареного картофеля

Картофель легкой обжарки, который готовится всего за 20 минут и получается хрустящим, полным аромата, и сделан всего из трех простых ингредиентов, которые, вероятно, уже есть дома. Мы любим подавать их с бальзамической курицей и грибами или итальянским лососем.

Когда я впервые увидел рецепты жареного картофеля с горчицей, честно говоря, я не совсем понимал, что чувствую. Конечно, я любил жареный картофель и определенно люблю горчицу, но я не мог осознать, как сложить их вместе. Но однажды ночью, глядя на мешок с картофелем, у которого оставалось всего пара дней, и нюхая курицу, которая жарилась в духовке, я решила сделать решительный шаг. И позвольте мне сказать вам, я так рад, что сделал.

Этот картофель не только готовится всего за 20 минут, но и обладает таким сильным ароматом.Это гениальное сочетание с пикантной горчицей и кремовым земляным картофелем. Просто работает. Кроме того, поскольку горчица выполняет большую часть работы, нет необходимости измельчать пучок трав, измельчать чеснок или отмерять много специй. Они такие простые и такие хорошие. И они становятся действительно хрустящими всего за 20 минут в духовке.

Чтобы они были красивыми и хрустящими, нужно положить на противень срезанной стороной вниз. Благодаря этому картофель станет по-настоящему хрустящим. И если вы обнаружите, что картофель сложно перевернуть всего через 10 минут, просто оставьте его.Если заставить их перевернуться, то хрустящая поверхность картофеля может прилипнуть к сковороде, и никто не захочет потерять хрустящие края. Они все равно будут готовить красиво и равномерно.

Мы ели их на ужин с простым жареным цыпленком и зеленым салатом, и к концу ужина мы все боролись за последнюю картошку. Они определенно были звездой ночи, и мы все их любили. Опять же, это совсем не удивительно, оглядываясь назад, поскольку все мы любим горчицу и хрустящий картофель, но я просто никогда не ожидал, что они будут такими хорошими.

Какой картофель лучше всего жарить?

Существует множество разновидностей картофеля, и бывает сложно понять, какой из них лучше всего подходит для какой техники приготовления. Мой любимый картофель для запекания — определенно «Юкон Голд». Он становится супер хрустящим снаружи, имеет тонкую мягкую кожицу и сохраняет кремовый внешний вид. Еще мне нравится жареный красный картофель, он, на мой взгляд, самый хрустящий, но внутри может получиться немного мягким. Картофель руссетт также является хорошим вариантом для запекания.

Как предотвратить прилипание жареного картофеля к сковороде?

Предположим, вы бросили картофель в немного оливкового масла или обрызгали его кулинарным спреем, ваш картофель, скорее всего, прилипнет, потому что он еще не готов к переворачиванию. Картофель прилипает к сковороде, пока не станет хрустящим, а кожица не снимется с противня. Если картофель прилип к сковороде, просто подождите! Скорее всего, если вы просто подождете еще несколько минут, они легко перевернутся. Это одна из самых частых ошибок при запекании картофеля.Люди не ждут достаточно долго и выталкивают картофель с противня, оставляя после себя хрустящую корочку.

Что подавать с жареным картофелем?

На мой взгляд, жареный картофель подходит практически к любому основному блюду, и я всегда буду с удовольствием наслаждаться им, независимо от того, какое первое блюдо. Вот некоторые из моих любимых блюд в сочетании с хрустящим картофелем.

• Этот картофель очень вкусный, много раз я буду сочетать их с чем-нибудь простым, например, с жареным цыпленком или цыпленком-гриль.Сделайте быстрый салат или бросьте брокколи в духовку с картошкой, и ужин готов.
• Рыба — еще один отличный вариант жареного картофеля, тем более, что он низкокалорийный и легкий. Лосось, белая рыба или лимонный перец Махи Махи отлично подойдут.
• Если вам нужен вегетарианский вариант, подайте жареный картофель вместе с хрустящим тофу и жареными овощами для сытного обеда без мяса.
• И я всегда в настроении съесть какой-нибудь хрустящий картофель, когда у нас есть гамбургеры, особенно эти здоровые гамбургеры на ранчо.

Советы по приготовлению легкого жареного картофеля

• Хотите поднять настроение? Хотя этот картофель не требует ничего лишнего, если вы просто не можете помочь себе, вы можете попробовать добавить свежий розмарин, лимонный сок или свежий орегано.
• Поскольку горчица в этом рецепте является рабочей лошадкой, когда дело касается вкуса, обязательно выбирайте действительно вкусную горчицу. Я приготовил их как из дижонской, так и из цельнозерновой горчицы, и мы любим и то, и другое. В цельнозерновой горчице есть семена горчицы, которые станут хрустящими в духовке и придадут картофелю приятный хруст.Мы еще не пробовали горчицу с медом, но она следующая в списке.
• Если у вас нет молодого картофеля, вы можете нарезать обычный картофель тонкими дольками или кусками. Вам просто нужно сделать их достаточно маленькими, чтобы они приготовились за 20 минут. Я полагаю, что это тоже хорошо сработает со сладким картофелем, но у меня не было возможности попробовать.
• Очень важно класть картофель на противень срезанной стороной вниз, если вы хотите, чтобы он получился как можно более хрустящим.В результате края будут максимально хрустящими. Точно так же не переворачивайте картофель, если кажется, что он все еще прилипает к противню. Если вы пытаетесь снять их с противня до того, как они будут готовы, вкусная хрустящая корочка прилипнет к противню.

Ищете более здоровые рецепты гарниров?

Вот некоторые из продуктов и инструментов, которые я использовал для приготовления этого рецепта:

• Горчица: Горчица является основным ароматизатором в этом рецепте, поэтому убедитесь, что выбрали хороший.Что касается горчицы, то моим фаворитом на все времена является Майл. Для этого рецепта я использовал как дижонскую, так и цельнозерновую горчицу, и они оба отлично работают.
• Противень: существует так много вариантов, но я использую этот бренд в течение многих лет и считаю, что они очень хорошо держатся.

Рецепт жареного красного картофеля (недорогой гарнир)

Этот простой рецепт картофеля на сковороде — один из моих любимых, потому что он готовится так быстро! Моим детям нравится, когда сверху добавляют немного сыра.. . но этот красный картофель вкусный и ароматный и без него.

Этот рецепт красного картофеля на сковороде НАСТОЛЬКО ПРОСТО!

Я королева быстрых и простых гарниров. . . Потратив время на приготовление основного блюда, последнее, что вам захочется, — это еще больше времени провести на гарнирах!

Как приготовить красный картофель:

Для этого рецепта я использовал красный картофель, но вы действительно можете использовать любой картофель, который вам больше нравится.

Я люблю красный картофель и часто использую его в кулинарии, обычно оставляя кожицу без кожуры (кожица такая тонкая и дает дополнительную клетчатку, так что это всегда хорошо!

Я узнал, что красный картофель также содержит немного меньше крахмала и немного меньше сахара, чем красновато-коричневый картофель, что идеально подходит для жарки на сковороде, которая происходит в этом рецепте!

Приправа для красного картофеля на сковороде:

Когда дело доходит до заправки картофеля, все подходит !! Мне еще предстоит найти комбинацию, которая мне не нравится.

В этот рецепт я включил петрушку, чесночный порошок, луковый порошок и перец. Если есть в наличии, свежие травы тоже были бы восхитительны.

Если вы любите много приправ, я настоятельно рекомендую попробовать наш Жареный молодой картофель — этот рецепт включает укроп и чеснок, и он такой восхитительный.

Если вы любите чеснок, то этот жареный картофель с чесноком может стать вашим новым рецептом!

Базилик также прекрасно сочетается с картофелем, а наш Pesto Potatoes всегда пользуется успехом!

Как долго жарить красный картофель на сковороде:

Время, необходимое для приготовления картофеля, зависит от того, насколько большой или маленький вы нарезаете картофель.

Я стремлюсь к меньшим кусочкам, чтобы картофель готовился немного быстрее (потому что, черт возьми, у меня нет времени стоять у плиты весь день), но любой размер будет восхитительным.

Какого бы размера вы ни нарезали картофель, просто постарайтесь, чтобы все они были одного размера, чтобы они жарились равномерно.

Если вам нравится картофель , более хрустящий снаружи, немного увеличьте огонь и дайте ему покрыться темными хрустящими пятнами снаружи — это определенно мой любимый способ насладиться этим картофелем!

Вещей, необходимых для приготовления этого рецепта красного картофеля на сковороде:

• Большая сковорода : Я лично использую антипригарную сковороду для этого рецепта (мне она нравится, потому что ее можно мыть в посудомоечной машине и так легко чистить), но чугунная сковорода также отлично работает!
• Разделочная доска: для измельчения картофеля.Мне нравятся эти разделочные доски, потому что их также можно мыть в посудомоечной машине (вы можете уловить здесь тему? Я люблю бросать все в посудомоечную машину, а не делать это вручную).
• Разделочный нож : Хороший нож имеет решающее значение, когда дело доходит до нарезки картофеля!

«У меня столько времени!» -Нет мамы

Давайте вернем вам время. С помощью планов питания Six Sisters мы планируем ужин, заказываем продукты, а затем все, что вам нужно сделать, это решить, забрать их или доставить.

Другие вкусные рецепты из картофеля:

Вы слышали о нашей новейшей кулинарной книге Copycat Cooking ?

Мы взяли более 100 наших любимых ресторанных рецептов и упростили их, чтобы вы могли готовить прямо дома!

Каждый рецепт украшен красивой аппетитной фотографией и одобрен любителями.

Указания просты, им легко следовать, и для них не требуются какие-либо странные ингредиенты.

Эта поваренная книга включает рецепты подражателей от Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, Kneaders и многих других.

У нас есть все, от напитков до десертов и всего остального.

Мы очень рады поделиться с вами этими рецептами. Закажите копию сегодня!
Six Sisters ’Stuff COPYCAT COOKING <—– Нажмите здесь, чтобы заказать!

Порций: 6 порций

Рецепт красного картофеля на сковороде

Этот простой рецепт картофеля на сковороде — один из моих любимых, потому что он готовится так быстро! Моим детям нравится, когда сверху добавляют немного сыра.. . но этот красный картофель вкусный и ароматный и без него.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 25 минут

Ингредиенты

• 6 столовых ложек оливкового масла
• 6 красных картофелей среднего размера, нарезанных на полдюйма
• 1½ чайных ложки сушеных хлопьев петрушки
• ¾ чайной ложки порошка чеснока
• ¾ чайной ложки лукового порошка
• ¾ чайной ложки

Инструкции

• В большой сковороде (антипригарной или чугунной) разогрейте оливковое масло на среднем огне.

• Добавьте картофель в сотейник и готовьте 10 минут, периодически помешивая, чтобы убедиться, что весь картофель приготовился равномерно.

• Добавить приправы; готовьте и перемешивайте еще 5-10 минут или пока картофель не подрумянится и не станет мягким (окончательное время приготовления будет зависеть от размера кусочков картофеля).

Примечания

• Время, необходимое для приготовления картофеля, будет варьироваться в зависимости от того, насколько большой или маленький вы нарезаете картофель.Я стремлюсь к меньшим кусочкам, чтобы картофель готовился немного быстрее.
• Если вам нравится картофель немного более хрустящим снаружи, немного увеличьте огонь и дайте ему покрыться темными пятнами снаружи.

Nutrition

Калорийность: 275 ккал · Углеводы: 34 г · Белки: 4 г · Жиры: 14 г · Насыщенные жиры: 2 г · Натрий: 39 мг · Калий: 978 мг · Клетчатка: 4 г · Сахар: 3 г · Витамин A: 35 МЕ · Витамин C: 19 мг · Кальций: 23 мг · Железо: 2 мг

Оборудование

• Большая сковорода

• Разделочная доска

• Режущий нож

Подробности рецепта

Курс: гарнир

Кухня: американская

Не пропустите еще один рецепт!
Следите за материалами Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube

Вы смотрели наш канал на YouTube?

Познакомьтесь с автором: Камилла Бекстранд

Камилла живет в Северной Юте со своим мужем Джаредом и их четырьмя детьми.Она постоянно работает в блоге по поисковой оптимизации и любит слушать подкасты о преступлениях, находить лучшие начо в каждом городе и проводить время со своей семьей.

Хотите сэкономить время на кухне? Сделайте 8 порций заморозки за 1 час!

Вегетарианский рецепт запеченного сладкого картофеля

В этом мексиканском стиле загружен рецепт вегетарианского сладкого картофеля с пикантными черными бобами, плавленым сыром, сальсой и ложкой сливок.Идея для легкого 20-минутного ужина!

Вегетарианский рецепт запеченного сладкого картофеля

Запеченный сладкий картофель готовится так быстро и легко, что вы можете приготовить картофель в микроволновой печи, чтобы сделать это быстро, или использовать этот рецепт духовки для запекания сладкого картофеля. Еще несколько моих любимых рецептов сладкого картофеля — это сладкий картофель, фаршированный по-итальянски, сладкий картофель, запеченный в небрежном стиле Джо, и сырная запеченная кожура сладкого картофеля.

Этот рецепт опубликован в гостях у придирчивого едока. Я встретил Анджали в Сан-Франциско несколько лет назад; Она замечательный блогер, с которым я сразу связалась, она также вегетарианка и поделилась с нами этим восхитительным (да, я тестировал это сам и теперь готовлю его постоянно) рецептом, идеально подходящим для постного понедельника!

Всем привет! Меня зовут Анджали Шах, и я веду блог в The Picky Eater, где пишу о полезных рецептах и ​​простых в приготовлении семейных обедах.Я тестирую все свои рецепты на моем «муже, любящем фастфуд», который до встречи со мной придерживался диеты из замороженной пиццы и Taco Bell, поэтому любой рецепт, который попадает в мой блог, «одобрен мужем»!

Одно из моих любимых занятий на кухне — превращать удобные продукты в полезные для здоровья версии, которые имеют восхитительный вкус, полны аромата и ощущаются так же, как оригинал.

Сегодня я хотел бы поделиться одним из моих любимых рецептов — моим макияжем из загруженного печеного картофеля. Мои полезные замены включают: сладкий картофель вместо красновато-коричневого, начинки с начинкой, такие как черная фасоль и овощи, обжаренные со специями, и ложка сливок (это моя любимая замена — 0% греческий йогурт на сметану!). Обычно муж может. Не вижу разницы, особенно когда я приправляю йогурт какой-нибудь приправой для тако.

Как приготовить этот рецепт печеного сладкого картофеля с добавкой

Это восхитительное блюдо, которое готовится всего за 20 минут, поэтому я люблю готовить его после долгого рабочего дня — я знаю, что у меня что-нибудь есть вкуснятина в моем желудке за столько же времени, сколько нужно, чтобы забрать еду на вынос. Мужу она тоже понравилась, и с тех пор она стала основным продуктом питания по будням в нашем доме. Надеюсь, вам это понравится так же, как и нам!

Больше рецептов из сладкого картофеля:

Запеченный сладкий картофель с добавлением здоровья

307 кал 15 белков 53 углеводов 5 жиров

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 55 минут

Общее время: 1 час

Выпечка Вегетарианский сладкий картофель по-мексикански, наполненный пикантной черной фасолью, плавленым сыром, сальсой и ложкой сливок.Что может быть лучше, чем 20-минутная трапеза!

• 4 сладких картофеля среднего размера
• 1/2 стакана обезжиренного греческого йогурта или легкой сметаны
• 1 чайная ложка приправы для тако
• 1 чайная ложка оливкового или канолового масла
• 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
• 1/2 красный лук, нарезанный кубиками
• 1 чайная ложка порошка чили
• 1/2 чайной ложки перца или копченого перца
• 1/2 чайной ложки тмина
• щепотка соли
• 1-1 / 3 стакана консервированной черной фасоли, промытой и высушенной
• 1/2 стакана мягкой или острой сальсы
• 1/2 стакана обезжиренной смеси мексиканских сыров
• 1/4 стакана нарезанного зеленого лука или кинзы

• Проделайте дырочки в картофеле вилкой и готовьте в микроволновой печи до тех пор, пока картофель мягкий и прожаренный (около 8-10 минут на высокой температуре для 4 картофелин).Если у вас нет микроволновой печи, запекайте около 45 минут при температуре 400 ° F.

• Смешайте йогурт и приправу для тако в небольшой миске, хорошо перемешайте.

• Нагрейте масло в средней кастрюле на среднем огне.

• Добавьте перец, лук, порошок чили, перец, тмин и соль; готовьте, пока лук немного не карамелизируется, около 5 минут.

• Добавьте черную фасоль, перемешайте и прогрейте (еще около 5 минут).

• Нарежьте картофель продольно посередине или, как я сделал на фотографии, проткните верхушку вилкой овальной формы, а затем удалите верхнюю часть каждой картофелины.

• Сверху выложите 2 столовые ложки тертого сыра, 1/3 стакана смеси черных бобов, 2 столовые ложки смеси греческого йогурта и 2 столовые ложки сальсы из сальсы.

• Наслаждайтесь!

Порция: 1 картофель, калорийность: 307 ккал, углеводы: 53 г, белок: 15 г, жиры: 5 г, насыщенные жиры: 0,5 г, холестерин: 7,5 мг, натрий: 312 мг, клетчатка: 10,5 г, сахар: 1 г

синий Умные точки: 8

Зеленые умные точки: 10

Фиолетовые умные точки: 2

Очки +: 8

Ключевые слова: запеченный сладкий картофель, запеченный в холодном виде картофель, как приготовить сладкий картофель, Вегетарианский запеченный сладкий картофель, запеченный по-мексикански картофель, идея обеда из сладкого картофеля, рецепт сладкого картофеля, рецепты из сладкого картофеля

опубликовано 29 октября 2018 г. от Gina

Рецепт красного картофеля быстрого приготовления

Нужен легкий рецепт гарнира? Всего за 10 минут этот быстрый и легкий рецепт красного картофеля быстрого приготовления уже на столе! Семейная классика, приготовленная еще быстрее, и легкий рецепт гарнира, который понравится вашей семье.

Мы любим картофель, и он действительно является идеальным гарниром. Они не только легкие, но и бережливые.

Я вырос на масле. А ты? Они такие деликатные.

Это настолько простой рецепт, что его практически не нужно называть рецептом. Но когда я разговаривал с другими, я понял, что не другие семьи выросли на этом легком гарнире, поэтому мне пришлось поделиться.

Обычно картофель отваривают до готовности, а затем добавляют масло, соль и перец.Затем вы даете маслу растаять на картофеле, и у вас остается восхитительный гарнир.

Однако, благодаря надежной кастрюле Instant (или любой электрической скороварке) этот любимый семейный гарнир стал еще проще, потому что время приготовления сократилось вдвое!

Это легкий рецепт гарнира, который, я думаю, вам понравится. Попробуйте!

• Красный картофель
• Масло сливочное
• Куриный бульон
• Рубленый чеснок
• Соль и перец

Порежьте картофель на четвертинки, не снимая кожуры.Вы можете сначала очистить их, но кожица упадет сразу, если у вас придирчивые едоки.

Положите в кастрюлю быстрого приготовления или в любую электрическую скороварку.

Вылейте воду сверху. Приправить солью и перцем, а затем добавить сверху сливочное масло (не растопленное).

Установить крышку сверху и закрыть.

Нажмите кнопку ручного управления и установите время нажатия на 5 минут.

Дайте ему приготовиться и, когда закончите, вручную снимите давление.

Снимите крышку и перемешайте картофель, покрытый восхитительным масляным соусом.

Наслаждайтесь!

Это действительно так просто!

Нам нравится подавать его с блюдами, которые легко приготовить на гриле. Вот несколько рецептов приготовления на гриле:

Объедините этот рецепт скороварки с блюдами, приготовленными на гриле, и у вас будет легкая идея для ужина! Картофель подходит практически ко всему.

Этот рецепт картофеля с маслом в электрической скороварке вам понравится. Не стесняйтесь использовать молодой картофель, красный картофель или все, что у вас есть под рукой.

Картофель в кастрюле быстрого приготовления займет всего несколько минут благодаря приготовлению под давлением. Еще мы любим жареный картофель с оливковым маслом и пюре. Вы можете сказать, что мы любим картошку?

Теперь для этого рецепта вам понадобится электрическая скороварка.У меня лично есть Instant Pot, и пока он мне очень нравится.

Мгновенный горшок можно найти здесь. Мне это серьезно нравится.

Однако есть и другие отличные электрические скороварки, которые также отлично подойдут для этого рецепта. Вы можете найти их все в продаже здесь.

Вы также можете попробовать эти аксессуары для быстрого приготовления, чтобы сделать приготовление под давлением проще простого. Здесь так много удобных аксессуаров, как корзина для пароварки и многое другое!

Если вы откладываете попытки приготовить горшок быстрого приготовления, я настоятельно рекомендую не торопиться.Я люблю пользоваться скороваркой, когда у меня мало времени.

Идеально подходит для замороженных продуктов или блюд, которые обычно требуют времени. Вы можете бросить все и сразу же приготовить ужин.

В те дни, когда вы забываете вынуть что-нибудь из морозильника или ждете до последней минуты обеда, быстрорастворимый горшок — ваша спасительная милость.

Я не преувеличиваю, когда говорю, что здесь время приема пищи действительно изменилось. Мы любим наш, и он делает рецепты супов еще проще.

Быстрый и легкий рецепт картофеля быстрого приготовления {готово за 10 минут}

Всего за 10 минут этот быстрый и легкий рецепт картофеля быстрого приготовления уже на столе! Семейная классика, приготовленная еще быстрее, благодаря легкому рецепту гарнира.

Курс: Гарнир

Кухня: Американец

Ключевое слово: Быстрый и легкий рецепт картофеля быстрого приготовления {готово за 10 минут}

Количество порций: 5-6

Калорийность: 352 ккал

Автор: Едим за десять центов

Состав

• 3 фунты Красный картофель промытый
• 8 столовая ложка Масло сливочное Разрезать на кусочки
• 1 столовая ложка Измельченный чеснок
• 1 чашка Бульон из курицы
• 1 чайная ложка Соль
• 1 чайная ложка Перец

Инструкции

1. Порежьте картофель на четвертинки, не снимая кожуры.Вы можете сначала очистить их, но кожица упадет сразу, если у вас придирчивые едоки.

2. Налейте куриный бульон в электрическую скороварку.

3. Поместите все остальные ингредиенты в горшок для быстрого приготовления.

4. Установить крышку сверху и закрыть.

5. Щелкните кнопку ручного управления и установите время нажатия на 4 минуты.

6. Дайте ему приготовиться и, когда закончите, вручную снимите давление.

7. Снимите крышку и перемешайте картофель, покрытый восхитительным масляным соусом.

8. Наслаждайтесь!

Примечания к рецептам

Семейная классика, приготовленная еще быстрее, благодаря легкому рецепту гарнира, который понравится вашей семье.

Пищевая ценность

Быстрый и легкий рецепт картофеля быстрого приготовления {готово за 10 минут}

Сумма на порцию

калорий 352 Калорий в составе жира 162

% дневная стоимость *

Жиры 18 г 28%

Насыщенные жиры 11 г 69%

Холестерин 48 мг 16%

Натрий 211 мг 9%

9000 9%

Клетчатка 4 г 17%

Сахар 3 г 3%

Белок 5 г 10%

Витамин A 585IU 12%

Витамин C 23.4 мг 28%

Кальций 33 мг 3%

Железо 2 мг 11%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Наслаждайтесь этим рецептом запеченного картофеля быстрого приготовления примерно за 15 минут.

Попробуйте другие простые рецепты в горшочках быстрого приготовления:

Хрустящие кусочки картофеля Hasselback с начинкой — комфорт приготовления

Попробуйте этот сырный, хрустящий картофель Хассельбэк, сделанный в мини! Из них можно приготовить идеальную еду для игры или весело провести время в будние дни!

С Октябрем, друзья! Падающие листья, теплый сидр и лакомства с корицей делают этот месяц моим бесспорным фаворитом… не говоря уже о моем предстоящем дне рождения.С этой маленькой леди, которая поможет мне отпраздновать, у меня такое чувство, что я ее запомню.

Но сначала, прежде чем говорить о торте и свечах, поговорим о футболе. Вернее, футбольная еда. Возможно, я не являюсь ярым поклонником свиной кожи, но я люблю несколько картофельных шкур. Традиционные картофельные шкурки требуют небольшой работы между варкой, затиранием и начинкой. Но эти? Тот же восхитительный вкус татера загрузчика намного проще. Эти сырные хрустящие кусочки картофеля делают идеальную закуску для игрового дня.

В качестве небольших закусок для вечеринок это не станет лучше, но вы также можете подать их в натуральную величину в качестве гарнира в будние дни.

Просто нарежьте картофель тонкими надрезами, натрите его оливковым маслом и посолите. В духовку отправляются на 30 минут. Добавьте несколько крошечных сырных квадратов, и они снова станут игристыми и вкусными. Когда они будут готовы, поздоровайтесь с этим липким, растопленным добром между слоями хрустящего горячего картофеля! А теперь самое интересное … сметана, соленый покрошенный бекон и в изобилии зеленый лук.Сжалься!

Приготовьте собственные кусочки картофеля для забавной футбольной еды или особого угощения по будням. Вам это понравится, я гарантирую!

Хрустящие кусочки картофеля Hasselback с начинкой

Ингредиенты

• 1 фунт небольшого картофеля диаметром около 2 дюймов — красный или юконский отлично работает
• Оливковое масло
• Кошерная соль
• Нарезанный сыр на ваш выбор — я использовал Колби Джек, нарезанный небольшими квадратами

Для начинки:

• Легкая сметана
• Вареный бекон нарезанный
• Нарезанный зеленый лук

Инструкции

• Разогрейте духовку до 400 градусов F.Выстелите большой противень алюминиевой фольгой.

• Острым ножом сделайте несколько надрезов через каждую картофелину, избегая резания полностью. Выложите картофель на противень. Натереть оливковым маслом и посолить.

• Выпекать 30 минут, пока картофель не станет мягким. Поместите сырные квадраты между несколькими надрезами на каждой картофелине. Вернитесь в духовку еще на 5-10 минут, пока сыр не растает. Дайте остыть 10 минут, а затем добавьте сметану, бекон и зеленый лук или желаемую начинку.

• Подавать теплым или комнатной температуры.

• Наслаждайтесь!