Классический панчо рецепт: Классический торт Панчо с ананасами рецепт с фото пошагово и видео
Торт Панчо рецепт с фото
Распечатать рецептАвтор рецепта:
Черкашина Юлия
Торт «Панчо» с ананасами, приготовленный по этому рецепту, придется по вкусу сладкоежкам всех возрастов! Аппетитный десерт соединяет в себе влажный бисквит, ананасовые прослойки с вкраплениями грецких орехов и обильное количество сливочно-сметанного крема.
Формируется торт в виде горки. Помимо ананасов для начинки можно использовать вишню, клубнику и другие ягоды или кусочки фруктов на ваше усмотрение. Торт вполне простой в приготовлении, но получается восхитительно вкусным!
Ингредиенты:
Для теста:
- яйца — 6 шт.;
- мука — 200 г;
- какао-порошок — 4 ст. ложки;
- сахар — 250 г;
- разрыхлитель теста — 1 ч.
Для крема:
- сметана 20% — 400 г;
- сливки 33-35% — 200 мл;
- сахар — 150 г.
Для начинки:
- консервированные ананасы — 1 банка;
- грецкие орехи — 1 стакан.
Для глазури:
- темный шоколад — 50 г;
- сливочное масло — 30 г.
к содержанию ↑
Торт Панчо домашний рецепт
Как сделать «Панчо» в домашних условиях
- В отдельной посуде смешиваем сухие компоненты: муку, разрыхлитель теста и какао-порошок.
Просеяв, постепенно пересыпаем мучной состав к яичной массе. Бережно вымешиваем ложкой, движениями снизу вверх. В результате получаем вязкое и однородное тесто без комков.
к содержанию ↑Как сделать крем для «Панчо»
- Тем временем подготовим сливочно-сметанный крем. Для этого охлажденные сливки переливаем в удобную глубокую посуду. Слегка наклонив емкость, взбиваем молочный продукт миксером на минимальной скорости, постепенно увеличивая скорость оборотов.
- Когда сливки загустеют, добавляем сразу всю норму сметаны, одновременно всыпаем сахар. Взбиваем до полного растворения сахарного песка.
- Возвращаемся к бисквиту. Свежеиспеченную заготовку для торта полностью остужаем, снимаем разъемный борт.
- Острым ножом разрезаем пышный бисквит на две части. Нижний корж должен получиться тонким (высотой примерно 1 см) — он послужит основой нашего торта.
- Верхний корж нарезаем крупными кубиками/кусочками размером примерно 2-3 см.
- Тонкий корж укладываем на плоскую тарелку или кухонную доску. В качестве пропитки поливаем основу торта сиропом от консервированных ананасов (примерно 7-8 ст. ложек). Далее промазываем корж слоем сливочно-сметанного крема.
- Грецкие орехи рубим ножом. В итоге необходимо получить кусочки среднего размера.
- На промазанный кремом корж выкладываем половину орехов и половину порции кусочков ананаса.
- Бисквитные кубики окунаем в крем и распределяем ровным слоем, пряча ананасы и орехи.
- Далее выкладываем половину оставшихся ананасов и половину оставшихся орехов.
- Вновь прикрываем начинку бисквитными кубиками, предварительно окунув их в крем.
- Следом выкладываем остатки орехов и ананасов.
- Формируем последний слой бисквитных кубиков. Полученную в итоге «горку» промазываем оставшимся кремом со всех сторон.
- Для глазури шоколад разламываем на мелкие кусочки, смешиваем со сливочным маслом и растапливаем на водяной бане. Слегка остудив, перекладываем глазурь в кулинарный пакет и поливаем поверхность торта.
- Убираем «Панчо» в холодильник для пропитки как минимум на 3 часа. Подаем к чаю/кофе, нарезав порционно.
Торт «Панчо» с ананасами полностью готов! Приятного чаепития!
Торт Панчо – классический рецепт в домашних условиях
Торт Панчо – классический рецепт в домашних условиях Готовим по шагам своими руками: 1.
Сделаем бисквит. Для этого взбиваем куриные яйца и сахар. Нужно добиться, чтобы масса увеличилась в объеме и получилась консистенция пышной пеной. Муку просеваем и вмешиваем в яичную массу, также добавить разрыхлитель. 2. Тесто делим пополам. Ленивую половину белого цвета выливаем в форму для выпечки. Во вторую добавляем какао и тщательно перемешиваем, получая красивый шоколадный цвет. Эту массу выливаем в другую форму для выпечки. Отправляем будущие бисквитные коржи в духовку, предварительно разогретую до 180 минут. Печем в течение 30 минут в соответствии с технологической картой блюда. 3. Готовые бисквиты освобождаем от формы и даем им остыть. 4. От коричневого коржа отрезаем слой толщиной 1,5 см. Это будет основа для тортика. Остальные бисквиты нарезаем средними кубиками. 5. Открываем банку с ананасами, сок сливаем в кружку. Фрукты красиво разрезаем на кубики. 6. Взбиваем сметану с сахарной пудрой до состояния пышной массы. 7. Корж и кубики слегка пропитываем ананасовым соком. Благодаря этому кулинарному секрету они будут мягче и нежнее.
Торт «Панчо» с ананасами и грецкими орехами рецепт – испанская кухня: выпечка и десерты.
«Еда»
Сахар 1,5 стакана
Куриное яйцо 6 штук
Пшеничная мука 1,5 стакана
Разрыхлитель 1,5 чайные ложки
Какао 4 столовые ложки
Сметана 35%-ная 800 г
Консервированный ананас 1 банка
Сахарная пудра 1,5 стакана
Орехи 1 стакан
Торт Панчо рецепт с фото на сайте Всё о десертах
Приготовить в домашних условиях торт не так сложно, как кажется.
Следуя простым рекомендациям и фото можно создать изумительный и любимый многими поколениями торт Санчо Панчо.
Доподлинно неизвестно о том, как появился рецепт и столь причудливое название. По одной из версий торт был придуман и приготовлен во времена дефицита в Советском Союзе. Находчивые кулинары создали простой и очень вкусный десерт из тех продуктов, которые были под рукой.
А назвали торт в честь персонажа Мигеля Сервантеса, оруженосца идальго Дона Кихота – Санчо Панса. Этот герой наравне с хитростью проявлял рассудительность и трезвость ума.
Классический Санчо
Секрет популярности заключается в том, что торт Панчо можно быстро приготовить, в домашних условиях, соблюдая простой рецепт. Санчо состоит из коржей, крема, орехов и ананасов. Чтобы приготовить коржи нужно взять:
- 5 яиц
- 200 грамм муки
- 200 грамм сахара
- 0,5 чайной ложки соды
- какао
Для крема и начинки:
- 800 грамм сметаны
- 200 грамм сахара
- Банка консервированных ананасов
- 100 грамм грецких орехов.
Чтобы придать торту знаменитый эталонный вид потребуется глазурь:
- 100 грамм сливочного масла
- 6 столовых ложек сахара
- 6 столовых ложек какао
- 4 столовые ложки молока
Рецепт можно менять по собственному вкусу: грецкие орехи заменять фундуком, миндалём, кешью, фисташками, а ананасы любыми мягкими фруктами, свежими или консервированными ягодами. Торт получиться пышный и сытный.
Приготовление теста
Рецепт содержит всего один секрет приготовления – всё делать постепенно и не спеша. В первую очередь нужно отделить белки от желтков. Белки взбивать миксером или блендером на низкой скорости, пока они не превратятся в мягкую белую массу. Не переставая взбивать высыпать в белки сахар, и постепенно, по одному, добавлять желтки.
Всё вместе взбивать до тех пор, пока сахар не растворится и масса не станет однородной. Чтобы бисквит получился воздушным муку, перед добавлением в тесто нужно просеять. Просеянную муку всыпать в яичную массу маленькими порциями, тщательно вмешивая ложкой.
В самом конце, рецепт советует добавить в тесто погашеную лимонным соком соду или специальный кулинарный разрыхлитель. Необходимо внимательно следить за тем, чтобы не было никаких комочков, и вся масса имела гладкую текстуру.
Приготовление в домашних условиях хорошо тем, что можно менять рецепт, ориентируясь исключительно на свои пищевые пристрастия. Для того, чтобы торт санчо панчо имел яркий шоколадный вкус, нужно всё тесто смешать с какао.
А для того, чтобы вкус торта был интереснее, контрастнее тесто надо разделить на две части, в одну добавить какао, а в другую немного ванилина или ванильного сахара.
Форму для выпечки лучше взять круглую, с высокими бортами. В процессе приготовления тесто сильно увеличиться в объемах. Форму тщательно смазать маслом или застелить пекарской бумагой. Выпекать следует в два приёма, если два вида теста или если теста получилось много.
Коржам нужно провести в духовке около часа на небольшом огне. Готовность можно проверить зубочисткой – проткнуть корж, и если она останется сухой, значит он готов.
Крем для рыцаря
За то время, что готовятся коржи, делается крем и подготавливаются ананасы с орехами. Рецепт крема совсем простой. Сметану выложить в глубокую миску и взбивать миксером на протяжении 5 минут. Добавить половину стакана сахара и продолжать взбивать до его полного растворения.
Посыпать сахар до тех пор, пока сладость крема не станет оптимальной. Крем готов. Ананасы нужно порезать на небольшие кусочки, грецкие орехи очистить от шелухи, измельчить.
Когда коржи испекутся, дать им остыть, после чего порезать. Один из коржей разрезать вдоль так, чтобы его толщина была около 1,5 см. Он станет основой всего торта. Остальные коржи порезать на кусочки или кубики, размером 3-4 см.
Собираем десерт
Всё готово для финальной стадии – собирания тортика. Лучше всего это делать сразу на блюде, на котором планируется его подавать. Санчо Панчо очень нежный и сочный, он может поломаться при перекладывании. Чтобы не испортить внешний вид блюда, не сделать его неряшливым, края лучше прикрыть фольгой или кондитерской бумагой, а перед подачей её снять.
Классический рецепт рекомендует собирать Санчо горкой, как на фото. На тарелку кладётся корж-основа и старательно смазывается большим количеством крема. Необходимо, чтобы корж хорошо пропитался. Сверху на крем высыпать слой грецких орехов и положить кусочки ананасов.
Кусочки, что получились из коржей, надо поделить на две, примерно равные части. Каждую часть перед выкладыванием на торт хорошо обвалять в креме. Выложить первую часть кусочков коржа так, чтобы они придавали торту вид горы с плато на вершине. На это плато выложить ещё один слой орехов и ананасов.
Повторять вкладывание до тех пор, пока верхний слой, состоящий из кусочков коржа, не завершить эту сладкую гору. Остатки крема вылить сверху на торт. Они будут красиво стекать, напоминая сход лавины. Украсить Санчо Панчо грецкими орехами или глазурью.
Готовим глазурь
Как и весь торт, рецепт глазури элементарный, идеально подходит для приготовления в домашних условиях. Смешать в кастрюле сахар, какао и молоко, варить на самом маленьком огне до полного растворения сахара.
Добавить заранее размягчённое масло, всё тщательно перемещать, снять с огня. Дать остыть пару минут и полить торт.
Наравне с шоколадной глазурью, рецепт допускает применение разнообразные сиропы, экспериментируя со вкусами и текстурами.
Полностью собранному Панчо нужно дать пару часов, настояться в холодном месте. Через 2 часа домашний торт будет готов, и выглядеть как фото из глянцевого журнала. И его можно подавать к столу, радовать гостей восхитительным, и таким уютным вкусом.
Видео-рецепт приготовления торта “Панчо”
Домашний торт Панчо с ананасами — пошаговый рецепт с фото
Главная — Авторские колонки — Домашние заготовки из плодов и ягод — Классический рецепт торта Панчо с ананасами для приготовления в домашних условиях
Колонка Елены Гавриловой
«Домашние заготовки из плодов и ягод»
Выпуск 25.
Торт «Панчо» с ананасами уже давно приобрёл огромную популярность. В нашей семье он стал одним из любимейших. Мне даже в голову не приходило ранее, что его можно с успехом выпекать в домашних условиях. Всё же я решила дерзнуть и испечь его. Оказалось, что ничего сверхсложного нет, но достаточно трудоёмко. На вид он получился таким же, как продаётся в магазинах. По вкусу есть неуловимое отличие, но мне показалось, что у меня даже получился ещё вкуснее.
Рецепт торта оказался простым. Вы сможете оценить его по пошаговым фото. Для воплощения идеи классического рецепта в реальность понадобятся совершенно доступные и простейшие ингредиенты.
Ингредиенты
Тесто:
- мука — 2,5 стакана;
- сахар — 2 стакана;
- молоко — 1 стакан;
- растительное масло — 1 стакан;
- яйца — 4 штуки;
- какао — 1 столовая ложка;
- разрыхлитель — 1 пакетик.
Крем:
- сметана — 1 кг 15-20% жирности;
- сахар — 1 стакан;
- желатин — 20 г;
- ананасы консервированные — 500 г.
Глазурь:
- шоколад — 50 г;
- масло сливочное — 30 г.
Рецепт приготовления
01. Муку просеять.
02. Смешать муку с разрыхлителем.
03. Яйца необходимо взбить вместе с сахаром. Должна получиться светлая и пышная масса.
04. Влить в массу один стакан молока и размешать.
05. Затем добавить один стакан растительного масла и размешать.
06. Вмешать муку в получившуюся массу до образования однородного теста.
07. Тесто должно получиться жидким.
08. Выложить на противень специальную бумагу для выпечки. Сверху влить половину теста на половину противня.
09. В оставшуюся половину теста вмешать какао.
10. На вторую половину противня влить другую половину теста с какао. Духовку необходимо предварительно разогреть. Достаточно будет 180 градусов. Отправляем противень с тестом выпекаться приблизительно на 30-50 минут.
11. Пока выпекается корж, подготовим другие ингредиенты.
Сначала сольём сок с ананасов.
12. Сметану необходимо взбить с сахаром.
13. Замочить желатин и полностью растворить его, немного нагревая.
14. Влить желатин в сметану и тщательно размешать. Крем готов.
15. Проверить готовность бисквита нужно с помощью зубочистки. Готовый корж достаём из духовки.
16. Корж полностью остудить и осторожно освободить от бумаги. Сверху коржа положить большую круглую тарелку, чтобы ровно наметить форму торта.
17. Осторожно разрезаем корж ножом по кругу тарелки.
18. Выкладываем получившееся основание торта на тарелку или подставку под торт.
19. Оставшуюся часть коржа-бисквита разрезаем на небольшие кубики.
20. На основание торта наливаем немного сметанного крема и равномерно размазываем его по всей поверхности. Обратите внимание, что стоит оставить без крема приблизительно полтора сантиметра от края.
21. На сметанный крем выкладываем немного ананасов.
22. На ананасы кладём кубики бисквита, чередуя белые и с какао.
23. Таким образом собираем слоями торт горкой, помогая прижимать руками, чтобы не оставалось пустот.
24. Завершаем формирование горки торта слоем сметанного крема. Наш полуфабрикат ставим в холодильник на 3-5 часов. Это нужно для того, чтобы «схватился» и застыл крем.
25. Спустя указанное время достаём торт из холодильника и начинаем приготовление глазури. Для этого на паровой бане (а можно и в микроволновке) растопите шоколад. Тщательно вмешайте в шоколад размягчённое сливочное масло.
26. Украсить торт глазурью по вашему усмотрению. Отправить торт на 30 минут в холодильник, чтобы загустела глазурь.
27. Торт «Панчо» в разрезе получается очень красивым.
Посмотрите, какой красивый и вкусный торт у меня получился. Не бойтесь готовить любую выпечку в домашних условиях. Может, не так быстро приготовить такой торт «Панчо», но зато приятно получить похвалу за чаепитием.
Нежный, приятный на вкус, из простых ингредиентов — попробуйте и вы приготовить этот шедевр. Классический рецепт торта превратился теперь у меня в любимый домашний рецепт.
Кстати, торт «Панчо» рассчитан на большое чаепитие, поскольку весит он более 2 кг! Советую не отступать от состава ингредиентов. Приятного аппетита!
Торт Панчо в домашних условиях
Рецепт приготовления
Приступаем к выпечке белого коржа торта Панчо.
Сахар и яйцо взбить
Должно получиться вот так, в итоге.
Соединяем с остальными ингредиентами по рецепту.
Соду загасить уксусом
Все тщательно вымешиваем
Форму смазать маслом сливочным.
Тесто выпекаем до готовности про температуре 180 градусов. Время приготовления зависит от вашего духового шкафа
У меня на выпечку ушло 15 мин.
Белый корж выпекается, теперь делаем темный по тому же принципу, только вводим какао.
Готово тесто для темного коржа торта Панчо.
К готовому тесту добавляем орехи грецкие, каждый может добавить по своему вкусу, я добавила ½ стакана. Орехи предварительно измельчила, естественно.
Все перемешать и в духовой шкаф, выпекаться.
Готовим сметанный крем для торта Панчо.
Приготовление крема очень простое.
Сметану я брала 20% жирности.
Вводим в сметану сахар
Взбиваем до тех пор, пока крем не перестанет капать с венчика. Крем готов.
Белый корж для Панчо готов
Остужаем и разрезаем на две равные половины. Одна часть будет служить основанием нашего торта, его «подножием».
Вторую часть надо поломать руками на куски размером с грецкий орех
Так же ломаем на части и весь темный корж
Промазываем основание нашего торта кремом.
Крема не жалеем.
Выкладываем ананасы в один слой.
Темный корж наломали и теперь можно приступать к сборке торта.
Чередуем кусочки темного и светлого коржа.
Каждый кусок обмакиваем в крем и выкладываем на основание.
Выстраиваем горку или пирамиду. (на вулкан похоже получилось)
В конце сборки торта Панчо его следует украсить шоколадной глазурью.
Растопить шоколад, смешать с маслом и сделать рисунок по поверхности торта. У меня в данном случае покупной шоколадный сироп.
Готовому торту надо дать пропитаться в холодильнике, желательно часов 8-12.
Торт «Панчо» с ананасами — классический рецепт с фото пошагово
Ура! Повара → Рецепты → Выпечка → Торты
09 августа 2018 г.- Торты
- Средне
- 2 ч 30 мин
- Средне
- 2 ч 30 мин
Торт «Панчо» с ананасами и грецким орехом — это классический рецепт данного десерта, идея которого была заложена ещё в 1860 году. В России торт стал популярным благодаря «Фили-Бейкер», московской кондитерской компании. Её представители разыскали рецепт данного десерта и на его основе разработали свой собственный. Стоит отметить, что этот торт пекли ещё в советские времена и был он известен под разными именами: «Дон Панчо», «Кучерявый Панчо», «Санчо Панчо». В начале XXI века десерт приобрёл невероятную популярность, которая растёт до сих пор. Представители «Фили-Бейкер» заявляют, что в 2007 году ежемесячные продажи торта «Панчо» составляли 200 тысяч экземпляров. И, по их словам, каждый год наблюдается увеличение его продаж на 50%.
Слово повару
Слово повару
«Это один из тех тортов, которые можно приготовить практически без особых знаний кондитерского искусства. Всё, что от вас требуется, — это испечь бисквит и подготовить начинку, а дальше — просто всё это собрать воедино, как конструктор»
Ирина Семипядная
профессиональный кондитерДля бисквита
- Мука пшеничнаяМука пшеничная 210 г
- Сметана 25 % жирностиСметана 25 % жирности 200 г
- Сахар 200 г
- Сгущённое молокоСгущённое молоко 190 мл
- Яйцо куриное 2 шт.
- Какао-порошокКакао-порошок 30 г
- Разрыхлитель 10 г
- Соль 5 г
- Сода пищевая 2 г
- Ванилин 2 г
Для крема
- Сметана 25 % жирностиСметана 25 % жирности 500 г
- Сахар 200 г
- Ванилин 1 г
Для начинки
- Ананасы консервированныеАнанасы консервированные 300 г
- Грецкие орехиГрецкие орехи 150 г
Для глазури
- Сметана 25 % жирностиСметана 25 % жирности 70 г
- Сахар 40 г
- Какао-порошокКакао-порошок 10 г
Сметанный крем для торта «Панчо» должен быть довольно густым, поэтому используйте сметану 25-30 % жирности, в крайнем случае 20 %, иначе крем будет стекать со всего торта.
Включите духовку разогреваться до 180 °C.
Приготовьте бисквит. В чаше планетарного миксера взбейте яйца с сахаром до образования белой пены. Ручным миксером придётся взбивать дольше.
К яично-сахарной массе добавьте сгущённое молоко, взбивайте еще 1-2 минуты.
Добавьте сметану и снова взбейте до однородности.Муку, какао, разрыхлитель, соду, соль и ванилин смешайте и просейте в отдельную миску.
Полученную сухую смесь соедините лопаткой или ложкой с яичной массой. Получится густое и вязкое тесто.
Дно формы для запекания застелите пергаментом, вылейте в нее тесто. Выпекайте бисквит 40-45 минут. Готовность проверьте зубочисткой или деревянной шпажкой: при протыкали готового коржа она выйдет сухой.
Оставьте корж остывать в форме. Если есть время и возможность, уберите корж в холодильник на 1-2 часа. После холодильника бисквит становится более плотным и меньше крошится при нарезке.
Мы использовали разъемную форму диаметром 25 сантиметров.
Пока корж остывает, подготовьте начинку. Ананасы нарежьте некрупными кубиками.
Грецкие орехи поджарьте до румяности на сухой сковороде на среднем огне. Остывшие орехи очистите от шелухи, чтобы не было горечи.
В чаше стационарного блендера перебейте орехи, но не в крошку, должны оставаться маленькие кусочки. Орехи можно раздробить скалкой или ножом.
Приготовьте крем. Миксером или блендером с насадкой венчик взбейте сметану с сахаром и ванилином до однородной массы. Примерно ¼ часть крема уберите в холодильник — он понадобится для поливки готового торта «Панчо».
Охлаждённый корж достаньте из холодильника и нарежьте кубиками размером 2×2 сантиметра. Выложите кусочки бисквита в чашу с кремом, добавьте измельченные орехи и ананас. Аккуратно перемешайте, чтобы все шоколадные кубики были покрыты кремом.
Приготовьте глазурь. В небольшой кастрюле или сотейнике смешайте какао, сметану и сахар. На среднем огне варите до полного растворения всех ингредиентов, постоянно помешивая. Должна получиться гладкая шоколадная глазурь. Слегка остудите глазурь.
Пока остывает глазурь, сформируйте торт в виде горки.
На блюдо или подложку для торта выложите всю массу бисквита с кремом и начинкой. Можно это делать руками: бисквит, пропитанный кремом, мягкий и податливый, поэтому из него будет легко слепить горку. Полейте торт оставшимся кремом из холодильника.Глазурь переложите в кондитерский мешок или целлофановый пакет со срезанным уголком. Выдавливая глазурь, украсьте ею торт, создав любой узор.
Торт «Панчо» уберите в холодильник на 3-4 часа или на ночь для пропитки.
Советы к рецепту
- Ананасы в рецепте торта можно заменить на любые другие фрукты: клубнику, бананы, вишню — всё зависит от вкусовых предпочтений.
- Тесто для торта можно разделить на две части: одну сделать ванильной (без добавления какао), другую — шоколадной. Тогда «Панчо» получится двухцветным.
- Для торта можно сделать корж-основу: достаточно разрезать готовый бисквит на 2 части, одна из которых должна быть толще — для нарезки бисквитных кубиков, а тонкий корж станет основой всего торта.
Навигация по записям
Панчо Торт (видео) — Tatyanas Everyday Food
Панчо Торт — уникальный и вкусный куполообразный торт, популярный в Восточной Европе и России! Этот шоколадный вишневый торт с ананасом, орехами пекан и глазурью из взбитых сливок со сметаной действительно восхитителен! Я делаю этот торт по своему рецепту «Шоколадный бисквит» и пропитываю кусочки торта вишневым ликером для еще большего вишневого вкуса! Торт собран в чашу, перевернутую, чтобы получилась неповторимая форма купола! Этот потрясающий рецепт торта подойдет для любого случая!
Посмотреть мое видео!
Посмотрите мой видео-рецепт с пошаговыми инструкциями и посмотрите, как я собираю этот торт! Хотите получать электронные письма с рецептами на почту? Обязательно подпишитесь на мой сайт и мой канал на YouTube и включите уведомления!
Поделитесь этим на Pinterest!
Торт Панчо со сгущенкой.Классический пошаговый рецепт торта панчо с фото. Торт Панчо со сгущенкой
Торт Панчо — очень популярный торт.
Секрет его успеха в простоте: и в приготовлении, и во вкусе преобладают чистые, понятные, привычные вкусы, которые оценят все. Кроме того, Панчо (его еще называют Санчо Панчо) полон домашнего очага, потому что он по-домашнему беззаботный и уютный, сочный, вкусный, сделанный с любовью. Достаточно посмотреть фото торта панчо, и все станет ясно.
Рецепт торта «Панчо» включает самые простые ингредиенты, которые можно найти в любом супермаркете. Порадует хозяйку и то, что это санчо панчо готовится очень быстро по сравнению с другими коржами, где нужно долго раскатывать и выпекать коржи, долго варить крем, наслоить, украсить. С Панчо все намного проще: пушистый бисквит, много вкусной сметаны, немного вишни и орехов для оттенка вкуса, а также фирменная «фигурная» форма в виде купола.
При приготовлении торта «Панчо» можно пойти на небольшую кулинарную хитрость: чтобы торт получился нежным и сочным, нужно добавить в него больше крема. Но обычно сметана жидкая. Нет, не нужно использовать специальные загустители для сметаны и сливок.
За час-два до начала приготовления торта налейте сметану на сложенную в несколько слоев марлю и развесьте так, чтобы излишки сыворотки были стеклянными, тогда ваш крем получится очень нежным и невероятно пушистым.А если приготовить торт санчо панчо за день или два до подачи, он пропитается сливками и будет только вкуснее.
Время приготовления: 1,5 часа плюс время настаивания
Состав
для бисквита:
- 4 яйца
- 2 белки
- 1,5 стакана сахарной пудры
- 1,5 стакана муки
- 3 ст. ложки какао
- 1 чайная ложка лимонного сока
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
для крема и начинки:
- 800 грамм сметаны 20-25% жирности (чем жирнее сметана, тем она гуще)
- 0.5 стаканов сахарной пудры и сахарной пудры
- 150 г замороженной вишни
- 100 г грецких орехов
- 40-50 грамм шоколада для украшения.
Препарат
Дайте вишне оттаять, а грецкие орехи подрумяните в духовке при 180 градусах в течение 10 минут и остудите.
Заранее взвесьте сметану, чтобы удалить излишки сыворотки.
Отделить белки от желтков. Взбить 2 яичных желтка и половину сахара до образования пышной и легкой смеси.
Взбейте 3 белки и взбейте их до образования крепкой пены с половиной лимонного сока.
Белки смешать с желтками. Делайте это аккуратно, чтобы масса сохранила пышность, а затем добавьте половину просеянной с разрыхлителем муки.
Тщательно перемешать массу, чтобы не было комков.
Вылить тесто на противень, застеленный пергаментом.
Выпекать бисквит при 180 градусах 15-20 минут.Корочка должна начать слегка подрумяниваться по краям.
Теперь из оставшейся половины ингредиентов приготовить еще одну порцию теста таким же образом, но добавить в нее какао вместе с мукой и разрыхлителем.
Выпекать шоколадный бисквит так же, как и легкий.
Удалите пергамент с печенья. Поднимите крышку кастрюли или тарелку диаметром 24-26 см.
Поместите тарелку на бисквит и острым ножом нарежьте кружок.
Вырежьте такой же кружок из шоколадного бисквита.Эти два коржа станут основой торта Панчо.
Остальные куски бисквита нарезать кусочками размером примерно 1,5–2 см. Хорошо перемешайте эти кусочки.
Теперь приготовим крем. Взвешенную сметану соединить с сахаром.
Взбить миксером на средней скорости до образования пышной массы.
Пора собирать торт Панчо. Выложите на блюдо легкую бисквитную корочку. Сверху густо обмазываем торт сметаной.
Сверху насыпать гайки.
Затем положите размороженную вишню.
Крышка с шоколадной корочкой. Шоколадную корочку также нужно густо смазать сливками, посыпать орехами и разложить вишни.
Если еще остались вишни и орехи, смешайте их с нарезанным бисквитом. Сюда же вылейте сок, вышедший при разморозке черешни.
Отложите 2-3 столовые ложки крема, добавьте остаток крема в бисквит и тщательно перемешайте.
Крем должен полностью покрыть все кусочки. Затем выложите полученную массу на бисквитные коржи, образуя плотный купол.
С помощью отложенного крема смажьте бока и верх панчо.
Украсить десерт шоколадом для законченного вида. Для этого шоколад растопите на водяной бане.
Вылейте шоколад в случайном порядке поверх торта, чтобы образовались красивые полосы.
Положите пирог панчо в холодильник и дайте ему хорошо пропитаться — в идеале, если он пропитается день или два.
Приятного аппетита!
О торте Панчо
Несмотря на свое латиноамериканское название, торт «Панчо» — изобретение домашнего кондитерского искусства. Панчо, или Санчо Панчо, придумали московские повара. Интересно, что рецепт панчо считается секретным, и якобы его нельзя приготовить в домашних условиях «по-настоящему». Между тем хозяйки давно узнали все секреты. Возможно, это произошло эмпирически, и они «на вкус» воспроизвели основной, классический рецепт панчо — так композиторы «слышат» музыку и переносят ее в ноты.
Или один из знакомых рестораторов не смог сохранить запатентованную тайну … Но как бы то ни было, рецепт и его вариации давно стали доступны каждому.
И даже если не все секреты раскрыты, главное известно наверняка и наверняка. Во-первых, бисквитный торт панчо, в нем используется сметана. Во-вторых, в панчо входят фрукты, шоколад, какао и орехи. Самым популярным является пирог панчо с вишней и ананасом, такая традиция сложилась. Грецкие орехи также являются традицией, хотя миндаль или кешью не запрещены.
Обязательно приготовьте торт Санчо Панчо, он только с вишней и грецкими орехами, фото в помощь!
Торт Панчо создан и производится Московской кондитерской фабрикой «Фили-Бейкер». Торт стал настолько популярным, что его смело можно сравнить с такими бестселлерами, как «Прага» или «».
Рецепт торта хранится в строжайшей секретности, поэтому каждая хозяйка воспроизводит его по-своему.
Торт Панчо состоит из воздушного шоколадного бисквита, пропитанного нежной сметаной.
В торт добавляют ананас, вишню или некоторые другие фрукты, ягоды, орехи. «Панчо» оформлен в виде горки. Верх полностью покрыт сметаной и украшен узором из растопленного шоколада.
В свое время нашла в интернете рецепт этого торта, долго не решалась готовить, но когда нашла … Моему восторгу не было предела. Получилось так вкусно. В нем все прекрасно сочеталось. С торт панчо стал одним из самых любимых в нашей семье.
Довольно слов, готовим. У меня, как и у любой хозяйки, конечно, есть своя вариация этого торта.
Для приготовления сметанного торта Панчо нам понадобится:
Для шоколадного бисквита:
- 6 яиц,
- 1,5 стакана сахара
- 1,5 стакана муки
- 4 столовые ложки какао
- 1 чайная ложка разрыхлителя.
Для крема:
- 800 грамм сметаны, желательно более 30% жирности (сметаны может потребоваться и больше),
- 200 грамм сахара
- ванилин или ванильный сахар.
Остальные ингредиенты:
- 300 грамм вишни без косточек (можно мороженое),
- 100 г грецких орехов (без грецких орехов, подойдут любые)
- сахарная пудра,
- 0,5 плитки шоколада,
- 15 г сливочного масла
- 1 столовая ложка молока
Рецепт сметанного торта «Панчо».
Испечем шоколадный бисквит.
Яйца взбейте до образования пены на высокой скорости миксера.
Не прекращая взбивания, постепенно всыпать сахар.Весь сахар в бисквитное тесто сразу засыпать нельзя, нужно добавить немного.
Смешайте муку, какао и разрыхлитель в отдельной миске.
Постепенно добавляйте их в тесто, аккуратно взбивая миксером на минимальной скорости.
Я не всегда добавляю разрыхлитель. Хоть какао плохо влияет на подъем бисквита, но получается более плотным, чем с разрыхлителем.
Форму для запекания смазать растительным маслом и посыпать манкой.
Смажьте и присыпьте только низ, если вы сделаете это с боков, то бисквит не сможет подняться.
Выпекаем бисквит в разогретой духовке 30-40 минут (готовность бисквита проверяем зубочисткой, духовку ни в коем случае нельзя открывать первые 20 минут выпечки).
Я испекла шоколадный бисквит в мультиварке. Получилось очень круто. Режим выпечки 65 + 20 минут.
После того, как бисквит будет готов, его необходимо полностью остудить.
Приготовим остальные продукты.
Орехи мелко порубить или измельчить в блендере.
Вишню (можно взять свежую или замороженную) посыпать сахарной пудрой. Если у вас замороженные вишни, их необходимо сначала разморозить. Слить получившийся сок.
Собираем торт.
Чтобы торт был красивым и правильной формы, нам понадобится глубокая емкость. Застелим ее пищевой пленкой.
Шоколадный бисквит разрезать на две части так, чтобы нижняя часть была высотой 7-10 мм.
Разрежьте верхнюю часть на кусочки.
Отложить и поставить в холодильник 3-4 столовые ложки сметаны.
Кусочки шоколадного бисквита обмакнуть в сметану и выложить одним слоем в подготовленную емкость. Затем добавьте вишен и посыпьте орехами.
Затем снова положить слой бисквита с кремом, вишней и орехами. Кусочки бисквита следует выложить плотно друг к другу.
Чередуем слои до тех пор, пока не закончится бисквит или крем.
Срезанную нами нижнюю часть бисквита смажьте остатками сметаны (если сливок не осталось, то можно взять немного крема из холодильника) и выложите сверху кремом вниз. Придавим все руками, обклеиваем пирог пищевой пленкой и отправляем на ночь в холодильник.
Сделать вкусный десерт в домашних условиях — это совсем другая история.
Давно прошли те времена, когда в магазинах было не из чего выбирать, торты или выпечку, поэтому домашние торты были единственной заменой пустым полкам магазинов, чтобы достойно встретить гостей и порадовать вашу семью.
Сейчас, конечно, все изменилось. Во многих магазинах есть масса вариантов всевозможных вкусностей на любой случай.
Однако многие хозяйки не отказались от практики баловать гостей и родственников домашней кухней.
Давайте посмотрим на историю
Торт Панчо родился совсем недавно. Он не может похвастаться проверенным временем рецептом, да и правила его выпечки не передаются в семье от одной хозяйки к другой.
С 2002 года торт находится в продаже, и его начала производить кондитерская компания «Фили Бейкер», г. Москва.Если верить специалистам этого предприятия, рецепт торта собран из множества домашних рецептов кулинарами со всего мира.
Сегодня он уверенно и стабильно находит своего покупателя практически в каждом уважающем себя магазине. Если посмотреть на прилавки, можно увидеть большое количество разновидностей этого торта.
Неудивительно, что рядовые потребители не понимают названий. Есть и «Панчо», и «деревня Панчо», и «Санчо», и «Дон Панчо», и «Ванька кудрявый», и «Кудрявый парень», и «Санчо Панчо», и даже «Дон Кихот».
Вариации отличные, но главного компонента в виде простого и вкусного крема из сметаны не избежать никому, кто бы не приготовил этот шедевр. Именно благодаря крему торт Панчо приобрел свою популярность.
Панчо также можно приготовить дома. От домашнего кондитера потребуется чуть больше усилий, чем для обычного десерта, но если вам нужен необычный и праздничный торт, этот рецепт подойдет идеально.
Классический рецепт праздничного угощения
| Состав | сумма | |||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| сахарный песок — | 3 ст. | |||||||||||||||||||||||
| какао — | 4 ст. л. | |||||||||||||||||||||||
| мука — | 1,5 ст. | |||||||||||||||||||||||
| содовая — | 1 чайная ложка | |||||||||||||||||||||||
| яйца — | 5 шт. | |||||||||||||||||||||||
| сахар ванильный — | вкус | |||||||||||||||||||||||
| сметана жирная — | один килограмм | |||||||||||||||||||||||
| горький шоколад — | одна плитка | |||||||||||||||||||||||
| 10% сливки — | 100 г | |||||||||||||||||||||||
| ананасы консервированные — | банка | |||||||||||||||||||||||
| Время приготовления: 1440 минут | Торт Панчо с вишней — кулинарный шедевр в домашних условиях
Производственный процесс:
Кудрявый торт Панчо с бананамиНеобходимых продуктов по рецепту:
И, конечно, лучше всего визуально посмотреть на весь процесс приготовления, поэтому посмотрите следующее видео, в котором, кстати, будет необычный для этого знаменитого торта дизайн: Готовим в мультиварке помощник Рецепт панчо настолько универсален, что его легко приготовить в мультиварке. Вам понадобятся следующие товары:
Как же увлекательно печь лепешки своими руками! Все процессы приготовления контролируются, но с покупными продуктами все упрощается. Предлагаем еще один вариант оригинального торта, который потребует много внимания, но это так интересно! Представьте себе вместе с нами! Читайте про мастику всех мастей.Выберите подходящий и смело приступайте к лепке из него торта. И не забудьте подключить детей! Пусть проявят свое творчество! Вы прочитали все рецепты и отчаялись … Ведь все эти лакомства — враги вашей и без того несовершенной фигуры. Но что, если вы не можете прожить и дня без шоколада? Ответ будет проще, чем вы думали: сядьте на шоколадную диету. Пошаговый процесс производства:
Украшение десерта можно оформить шоколадной глазурью или фруктами. Действуйте по своему усмотрению. А теперь все этапы приготовления этого лакомства в мультиварке вы можете посмотреть на видео ниже. Так что расслабьтесь и наслаждайтесь просмотром! И напоследок несколько тонкостей, которые облегчат вам приготовление еды:
Подводя итог вышесказанному, стоит сказать, что всегда можно побаловать себя вкусным десертом, для этого не обязательно бежать в магазин за тортом, вполне можно сделать это самостоятельно. Приятного аппетита! Рецепты приготовления тортов в домашних условиях с фото Панчо рецепт классического торта с фото пошагово 8-10 1 час 30 минут 228 ккал 4.67 / 5 (3 ) Как и многим женщинам, которым приходится заниматься приготовлением пищи, обустройством жизни и воспитанием детей, мне катастрофически не хватает времени на все эти занятия. Но я также хочу, чтобы это осталось для хобби и для себя, и чтобы муж не обделил моим вниманием. Поэтому всегда нужно чем-то жертвовать. Я выбрала для себя лучший способ — стараюсь готовить вкусные блюда, но по быстрым и простым рецептам. Приготовить «Панчо» с ананасами по моему рецепту быстро, относительно просто и из имеющихся продуктов. А десерт выглядит просто завораживающе. Однако аппетитный вид вполне гармонирует с его вкусом — нежным, изысканным. Судите сами — ниже представляю подробное описание торта «Санчо Панчо» и рецепт с фото.
Тем, кто очень заботится о своей фигуре, стоит предупредить: не стоит увлекаться едой Панчо — пирог очень калорийный. Достаточно просто посмотреть на ингредиенты, входящие в состав. Необходимые продуктыОсобенности выбора продукта Для приготовления кремового торта «Панчо» лучше выбирать жирную сметану — лучший вариант там будет 30% жирности, но можно и 20%. Рецепт классического Панчо включает грецкие орехи, но мне больше нравится готовить его с миндалем — так вкус становится более изысканным и оригинальным. Торт Панчо также известен как Кудрявый Ванька, Дон Панчо, Кудрявый пинчер, Санчо Панчо, Кудрявый мальчик. История торта «Санчо Панчо»А пока вы думаете, какие блюда использовать для приготовления торта и что нужно покупать из продуктов, хочу рассказать вам интересную историю, связанную с изобретением рецепт торта «Санчо Панчо» со сметаной. Почему десерт называется «Санчо Панчо», я, увы, не знаю, да и информации о нем не нашел. Но другое его название — «Curly Pinscher» — торт был дан по имени давних английских поваров, которые когда-то вели успешный кондитерский бизнес. Вероятно, технологию приготовления торта Панчо, его состав и оригинальный дизайн придумал один из представителей знаменитого семейства пинчеров. С тех пор он начал путешествовать с кухни на кухню во многих странах и стал очень популярен в 90-х годах прошлого века на территории бывшего Советского Союза. Как приготовить Санчо Панчо в домашних условияхЧтобы упростить вам процесс выпечки торта Панчо, вот классический рецепт с фото и описанием того, как его приготовить пошагово. 1. Состав 1 этапа:
Отделить желтки от белков. Всыпать в белки соль и взбивать миксером до образования пышной массы.
Всыпать в желтки сахар и взбивать миксером до тех пор, пока объем массы не увеличится и на ее поверхности не появится белая пена.
Отделите ¼ часть взбитых белков и вылейте их в желтки. Все тщательно перемешиваем. 2. Состав 2 этапа:
В муку всыпать разрыхлитель, перемешать.
3. Состав 3 этапа:
Полученное тесто разделите на две части (одна из них должна быть немного больше) и разложите их по разным сосудам.Всыпать в большую часть какао и перемешивать до однородного шоколадного цвета.
4. Разогрейте духовку до температуры 180 градусов. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Затем вливаем в него одну часть теста (любую) и отправляем запекаться. Затем проделываем те же манипуляции с другой частью теста. Если у вас две формы для выпечки, вы можете испечь два печенья одновременно. Время запекания составит 20-25 минут.
Рецепт крема для торта «Санчо Панчо»5.Состав для 5 этапа:
Сметана для Панчо приготовить несложно. Для начала нужно хорошо взбить сметану с сахаром. Берем миксер и взбиваем массу до тех пор, пока она не станет легкой, пушистой и сохранит форму. Можно влить в массу две чайные ложки лимонного сока.
6. Сделав дома бисквитные коржи и крем для торта Панчо, приступаем к его сборке и украшению. Для начала остывший шоколадный торт разрежьте вдоль.На дне должна остаться лепешка не тоньше 1,5-2 см — это будет основа десерта. 7. Бисквит светлого цвета и верхнюю отрезанную часть шоколадной корочки нарезать кубиками по 2-3 см.
8. Ингредиенты для 8 этапа:
Ананасы нарезать небольшими кусочками, миндаль мелко нарезать. Смажьте основу шоколадного торта большим количеством сливок. Полить ею ананасы и миндаль. 9. Следующим слоем будут вырезаны кусочки печенья. Разный цвет Залейте кусочки в хаотичном порядке. Залить кремом и посыпать ананасом и миндалем.
10. После того, как все слои уложены, обильно смазать торт кремом со всех сторон.
11. Ингредиенты для этапа 11: Теперь можно приступать к декорированию. Растапливаем шоколад на водяной бане или в микроволновке и заливаем им торт, начиная сверху.
Торт Панчо Классический рецепт торта Санчо Панчо со сметаной — это то, что мы сегодня научимся готовить. К рецепту прикреплю фото и все пошагово объясню. 1 ч 30 мин 270 ккал 5/5 (1) Кухонная посуда: миска, венчик, нож, ложка. Рецепт для большой семьи У всех семей есть свои традиции.Традиция нашей семьи — собираться за общим столом на каждый праздник. Не важно, работаешь ты или учишься — нас всех объединяет общий дом … Конечно, десерт занимает почетное место на праздничном столе — ведь сладкое любят и взрослые, и дети.
Этот торт имеет неземной вкус и прост в приготовлении … Он пропитан сметаной, очень сочный, нежный и красивый, в разрезе смотрится не менее эффектно. На подготовку уходит около часа. Бисквит выпекается быстро, а остальное время тратится просто на формирование торта. Так как у меня большая семья, это рецепт большого торта. Но если запекать на вкус или для небольшого количества людей, то можно поделить ингредиенты пополам. В моем случае этот рецепт рассчитан на 12 человек. Какие кухонные гаджеты нужны для приготовления этого десерта? Самый простой: кроме ножа и ложки понадобится только венчик. Необходимые товарыДля теста: Для крема:
Для глазури:
Рецепт мамочкиКогда наша семья начала печь торт Панчо, я точно не знаю, но его вкус помню с детства. Готовлю торт по классическому рецепту, как пекла мама: без фруктов, но начинку можно менять по желанию.Думаю, для него подойдут практически любые фрукты, поэтому смело добавляйте в начинку все, что хотите. Думаю, что яблоки и груши не подойдут, но тоже очень вкусно. Также подойдет клубника или спелый сладкий киви. Продукты в магазине почти не покупаю — с поля есть сметана, масло, яйца и даже пшеничная мука. А тем, кто покупает продукты, совет: Ознакомьтесь с составом товара! Ингредиент, который указан первым в составе, присутствует в продукте в наибольшей пропорции. Рецепт классического торта ПанчоГотовим тестоКулинарный кремСостав:
Смешать сметану с сахарной пудрой. Формируем тортПридаем торту форму. Шоколадный торт разрезаем на маленьких кубика … Обмакиваем их в сметану и выкладываем на белый корж в виде горошины. Смажьте верх остатками крема.
Приготовление глазуриСостав:
На водяной бане растопить шоколад и масло, перемешать и вылить сверху, как на фото.
Некоторые хозяйки делают только шоколадные коржи, чтобы в процессе приготовления не делить тесто на части, не тратить время зря и не пачкать лишнюю посуду. Этот торт будет не хуже, вы всего сэкономите времени. Знаете ли вы? Почему шоколад всегда тают на водяной бане? Потому что на открытом огне шоколад начинает гореть, как масло — часть масла уже растаяла и закипает, а часть еще в первоначальном виде. Это очень простой рецепт , особенно для тех, кто уже умеет печь бисквит. Но и для молодежи ничего сложного нет. Бисквитное тесто хорошо тем, что его не нужно раскатывать или месить руками — просто перемешайте венчиком или простой ложкой и вылейте в форму. Видео рецептЧтобы вам было проще готовить, нашла видео рецепт торта Санчо Панчо со сметаной: мой рецепт без экзотики, а на видео есть описание приготовления этого торта с фруктами: с ананасом и орехами. Как украсить и подать торт Украсить можно тертым белым и черным шоколадом. Каким рисунком его присыпать, каждая хозяйка решает сама. Подавайте торт осторожно: это при нарезке крошится, так как состоит из кусочков. Девочки, оставьте свои комментарии, если вам понравился мой рецепт или есть предложения, как сделать вкусную сметану еще лучше.Надеюсь, он приживется и в вашей семье. Удачного приготовления и хорошего настроения! Рецепт пончо | Все рецептыПончо
Порций по рецепту: 6 % дневная стоимость * белок: 27.9 г 56% углеводы: 48,5 г 16%
пищевые волокна:
2. сахара: 10,5 г толстый: 27.6 г 43% насыщенный жир: 13,7 г 68%
холестерин:
99. витамин а ме: 554,5IU 11% эквиваленты ниацина: 8.6 мг 66% витамин b6: 0,2 мг 12%
Витамин С:
3. фолиевая кислота: 29,4 мкг 7% кальций: 371.2 мг 37% утюг: 3,9 мг 22% магний: 29 мг 10%
калий:
496. натрий: 1738,7 мг 70% калории из жира: 248.8 * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. (-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления. На основе базы данных ESHA Research © 2018, Торт «Праздник Панчо»: секретные рецепты с фотоПриготовить вкусный десерт в домашних условиях — отдельная история.. Давно прошли те времена, когда в магазинах было нечего выбирать торты или выпечку, поэтому домашняя выпечка была единственной заменой пустым полкам, чтобы достойно встретить гостей и порадовать их дом.
Сейчас, конечно, все изменилось. В многочисленных магазинах масса вариантов всевозможных вкусностей на любой вкус . Однако многие хозяйки не отказались от практики баловать гостей и родственников домашней кухней.. Заглянуть в историюТорт Панчо родился совсем недавно. Он не может похвастаться проверенным временем рецептом, да и правила его выпечки не передаются в семье от одной хозяйки к другой .. С 2002 года торт поступил в продажу, а кондитерская компания Фили Бейкер, Москва, начал его производить. Если верить специалистам этой компании, рецепт торта собран из множества домашних рецептов поваров со всего мира. Сегодня он уверенно и стабильно находит своего покупателя практически в каждом уважающем себя магазине.Если посмотреть на прилавки, то можно увидеть большое количество разновидностей этого торта .. Неудивительно, что рядовые потребители запутались в названиях. Здесь Панчо, Панчо Рустик, Санчо, Дон Панчо, Роли Керли, Гай Керли, Санчо Панчо и даже Дон Кихот. Варианты отличные, но главный компонент в виде простого и вкусного крема из сметаны не оставлять никому, кто не стал бы готовить этот шедевр. Панчо можно приготовить дома. От домашнего кондитера потребуется чуть больше усилий, чем для обычного десерта, но если вам нужен необычный и праздничный торт, то этот рецепт подойдет как нельзя лучше. Классический рецепт праздничного угощения
Честно говоря, рецепт торта Панчо классифицирован производителями и владельцами бренда, но Как-то не удалось сохранить рецепт в секрете, тем более что речь идет о вкусном десерте.. Пошаговый процесс приготовления тортов: Кулинарный крем: Глазурь: Это был пошаговый рецепт с фото восхитительного торта Панчо. Подождите, пока десерт будет готов, и наслаждайтесь! А пока подождите, можете посмотреть видео рецепт приготовления этого красивого торта: Торт «Панчо» с вишней — кулинарный шедевр в домашних условияхНеобходимые продукты по рецепту:
Производственный процесс:
Кудрявый торт Панчо с бананамиПродукты, необходимые для рецепта:
Процесс изготовления пошаговый:
И, конечно, лучше всего наглядно рассмотреть весь процесс приготовления, поэтому посмотрите следующее видео, которое, кстати, будет необычным для этого знаменитого дизайна торта: Приготовление в мультиваркеРецепт «Панчо» настолько универсален, что его легко приготовить в мультиварке. Вам понадобятся следующие продукты:
Как же увлекательно печь лепешки своими руками! Все процессы приготовления контролируются, но с покупными продуктами все упрощается. Предлагаем еще один вариант оригинального торта, который потребует много внимания, но он такой интересный! Удачные рецепты изумительного торта «Тухлый пень». Про всевозможные мастики читайте здесь. Выберите подходящий и смело приступайте к лепке из него торта. И не забудьте подключить малышей! Пусть проявят свои творческие способности! Вы прочитали все рецепты и отчаялись… Ведь все эти лакомства — враги вашей и без того несовершенной фигуры. Но что, если вы не можете прожить и дня без шоколада? Ответ будет проще, чем вы думали: сядьте на шоколадную диету. Все его нюансы описаны здесь.Но перед этим ознакомьтесь с противопоказаниями. Процесс изготовления пошаговый:
Украшение десерта можно сделать шоколадной глазурью или фруктами. Действуйте по своему усмотрению. А теперь все этапы приготовления этого лакомства в мультиварке вы можете просмотреть на видео ниже.. Так что расслабьтесь и наслаждайтесь просмотром.! Некоторые тонкости и советы по приготовлениюИ напоследок несколько небольших тонкостей, которые облегчат вам приготовление:
Подводя итог написанному выше, стоит сказать, что вы всегда можете побаловать себя вкусным десертом, для этого вам не придется бежать в магазин за тортом, вы легко можете сделать это самостоятельно. Приятного аппетита! Совершенно секретные рецепты | Рецепт Taco Bell Enchirito Copycat (улучшенный)Перетащи меня в корзину Товара нет в наличии Сначала выберите варианты продукта Скоро будет… Название Jolly Rancher имеет дружеское западное звучание, и именно поэтому Билл Хармсен выбрал название для своей кондитерской компании Golden, Колорадо в 1949 году.Билл продавал шоколад и мороженое, но наибольшее внимание привлекли леденцы, и именно на них Билл сосредоточил свои усилия и развил свой бизнес. Первые леденцы Jolly Rancher были всего трех вкусов: яблоко, виноград и корица. В конце концов, они добавили больше ароматов, включая вишню, апельсин, лимон, виноград, персик и голубую малину. Но сегодня основных вкусов осталось всего пять: вишня, арбуз, яблоко, виноград и голубая малина. Все вкусы кислые, благодаря яблочной кислоте, очень терпкому натуральному ингредиенту, который часто используется для приготовления кислых конфет. Если вы не можете найти яблочную кислоту, можно дублировать кислый вкус лимонной кислотой, которую легче найти. Я нашел несколько в Walmart. Вам также понадобится суперсильный ароматизатор от LorAnn, какой бы вкус вы ни выбрали. Это самый популярный бренд ароматизаторов для выпечки и конфет, и вы можете найти его в Интернете или в магазинах товаров для рукоделия, таких как Michael’s. Каждая маленькая бутылочка стоит 1 драм, что составляет чуть меньше 1 чайной ложки, и вам понадобится по одной бутылочке для каждого вкуса. Независимо от того, какие вкусы вы выберете, базовый рецепт конфет останется прежним. Твердую карамель получают путем доведения сахарного раствора до стадии «твердой трещины» или стадии, когда леденец становится твердым и ломким при охлаждении. Термометр здесь незаменим и поможет вам определить, когда добавлять краситель, когда снимать леденец с огня, а когда добавлять яблочную или лимонную кислоту.Если вы будете варить леденец слишком долго, он начнет карамелизироваться, потемнеть и не будет вкусным. Если вы добавите кислоту до того, как леденец остынет до 165 градусов по Фаренгейту, он загорится и станет горьким. Если вы добавите его слишком поздно, смешать будет сложно. По этому рецепту получается более 60 леденцов. Когда леденцы остынут, расколите конфеты на части по линиям, заверните их в целлофановые фантики размером 4х4 дюйма, и у вас должно быть более чем достаточно взломанных домашних леденцов, чтобы заполнить конфетную вазу. Щелкните здесь, чтобы приготовить дома более известные конфеты. Классический рецепт Маргариты — Brick & Tin
ИнгредиентыИнструкции
Не забудьте поделиться с нами своими домашними творениями! Отметьте нас в Facebook или Instagram и используйте #brickandtinathome.Кукуруза по всему миру ~ 20 рецептов урожая
Я могу остаться за праздником, в котором кукуруза в початках является звездой. Церемония зеленой кукурузы (а.к.а. Буск) — это просто праздник коренных американцев, отмечающий первый урожай кукурузы в сезоне … который обычно происходит в августе или сентябре. The Busk — это не только время полакомиться кукурузой в различных формах, это время исправить старые заблуждения, очистить дом и очистить разум. Разум. Живот. Дух. В честь урожая я собрал десятки рецептов кукурузы, которые мы пробовали, когда готовили по всему миру. Паспорта не требуются — попробовав один из приведенных ниже рецептов, вы сможете оказаться там, где захотите… в … вилке!
Mealie Bread | СВАЗИЛЕНД [Рецепт]Самый влажный кукурузный хлеб в мире. (кукурузного крахмала и не видно!)… Попробуйте подогреть с кусочком масла!
Кукуруза Street с соком лайма, чили и солью | КЕНИЯ [Рецепт]Нет ничего проще, чем обвалять горячую жареную кукурузу с солью, соком лайма и рубленым перцем чили… и на вкус это потрясающе. Возьмите подсказку от кенийцев и сделайте ее основным продуктом вашей жизни.
Вот карточка с рецептами, которую я сделал, если вы хотите прикрепить ее на потом:
Свежие кукурузные лепешки с сыром | Cachapas | ВЕНЕСУЭЛА [Рецепт] Всего три основных ингредиента: кукуруза, маса-харина и липкий сыр, например, кесо мано или моцарелла.
Кукуруза в кокосовом карри | Гэйли иё Кумбо | СОМАЛИ [Рецепт]Ооо, Сомали! Подавайте эту кукурузу с карри на следующем обеде… все будут счастливы от восхитительного соуса — смеси сливочного кокосового молока, куркумы, томатного соуса и лука.
Пряный Elote | Мексиканская кукуруза в початках с сыром, порошком чили и соком лайма | МЕКСИКА [Рецепт]Скажите Hola леди Мексике с этой стандартной уличной едой — Rich, Cheesy elote (не забудьте о порошке чили). Не просто вкусно — это тоже потрясающе!
Жареные кабачки с кукурузой и сыром | ЗИМБАБВЕ [Рецепт]Самая последняя страна, которую мы приготовили в нашем стремлении съесть мир.Это так же хорошо на гриле, как и в духовке, что делает его основным продуктом круглый год. Один из самых популярных гарниров моей дочери Авы!
Запеканка из картофеля и кукурузы | Pastel de papa con eliote | АРГЕНТИНА [Рецепт] Comfort food deluxe… картофельное пюре с пюре из кукурузы.
Панчо | УРУГВАЙ [Рецепт]Кукуруза на хот-дог? В Уругвае вам скажут… sí!
Сырный кукурузный хлеб с жареным перцем | Сопа Парагвая | ПАРАГВАЙ [Рецепт]Внутри вы найдете массу аромата благодаря жареному перцу и луку с творогом, монтерей джек и многому другому.Практически еда сама по себе!
Кукуруза на гриле с кокосовым молоком | Камбоджа [Рецепт ]Это очень просто! Только кукуруза и кокосовое молоко! Чтобы все перемешалось, попробуйте добавить в кокосовое молоко немного сахара и нарезанный зеленый лук. (Спасибо читательнице Софи С.В. за то, что поделилась этим вкусным предложением на нашей странице в Facebook)
Голландский картофельный салат | Huzarensalade | НИДЕРЛАНДЫ [Рецепт] Здесь есть все: ветчина, сваренные вкрутую яйца, кукуруза, корнишоны, яблоки и многое другое.
Ирио | ТАНЗАНИЯ [Рецепт]Этот восточноафриканский фаворит теперь стал классикой на наших столах… Картофельное пюре, сладкий картофель, кукуруза, горох и еще много любви!
Хлеб с черным перцем чили | ЗАМБИЯ [Рецепт]Этот слегка пряный кукурузный хлеб ОТЛИЧНО сочетается с миской острого перца чили. Кусочки кукурузы делают его еще более неотразимым.
Жареный рис с карри по-нигерийски | НИГЕРИЯ [Рецепт]Карри? Рис? Овощи? Жареный ???? Да, пожалуйста, и спасибо!
Албанский кукурузный хлеб с сыром фета | АЛБАНИЯ [Рецепт]Яркий свежий кукурузный хлеб с сыром фета и зеленым луком.Достаточно хорошо, чтобы поесть.
Кукуруза с подорожником | КАМЕРА [Рецепт] Вот хороший домашний гарнир из Камеруна.
Южноамериканская запеканка с курицей (Пастель дель Чокло) | ЧИЛИ | [Рецепт]Необычное сочетание курицы, яйца и оливок под сладкой кукурузной начинкой. Странная, но вызывающая привыкание комбинация, от которой вы будете улыбаться до ушей.
Мамалыга | Густая кукурузная мука «Хлеб» | МОЛДОВА [Рецепт]Представьте себе поленту… но молдавскую… Подавайте ее с тушенкой и маринованными овощами.
Кукуруза в початках с жареным сыром | БОЛИВИЯ [Рецепт]Кукуруза с сыром… это тема даже в Боливии. В этой тенденции должно быть что-то особенное!
Sweet Corn Atol | Эль-Сальвадоре [Рецепт] И да, есть даже чудесный сладкий напиток из кукурузы под названием атол. |
Все его нюансы описаны, но перед этим ознакомьтесь с противопоказаниями. 
Итак, основание будет внизу, и нам останется только поработать над украшением; 
Для украшения подойдет жирный продукт — 30% и более. 
Я помню, что подобный торт, только с вишней и называвшийся «Кудрявый лепешек», по традиции готовила моя тетя на каждый день рождения. А я в детстве просто любила смазывать пальцем верхушку шоколада. 
Затем очень медленно, при постоянном помешивании вводим в яичную массу муку. Добавьте сок лимона и оставшуюся взбитую белковую массу. При настаивании белков их нужно аккуратно перемешать лопаткой, направляя ее сверху вниз. 
Каждый слой должен быть меньшего диаметра — чтобы пирог имел форму купола или насыпи. 
Торт Панчо, а именно его классический рецепт, мы сегодня научимся готовить в домашних условиях. К рецепту прикреплю фото и все пошагово объясню. 
2 мг
5%
6 мг
14%
Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.
. 
Благодаря крему торт Панчо приобрел свою популярность.. 
Глазурь сделана из растопленного шоколада; 
Мечтайте вместе с нами! 
Все перемешать; 
Я включил сюда рецепты клонов для четырех из них: виноград, вишня, арбуз и зеленое яблоко.
Вы должны нагреть леденец до 300 градусов по Фаренгейту, и для этого вам понадобится термометр для конфет. 
Напиток традиционно подают взбалтывать со льдом (на камнях) или смешивать со льдом (замороженная маргарита), хотя стало приемлемым подавать маргариту в самых разных типах бокалов, от коктейлей и винных бокалов до пинтовых стаканов и т. Д. бокалы, напиток традиционно подают в одноименном бокале «Маргарита», ступенчатом варианте бокала для коктейлей или купе для шампанского.Маргарита связана с популярным мексиканским напитком «Дейзи» («маргарита» в переводе с испанского означает «маргаритка»), приготовленным из текилы вместо бренди. Он стал популярным во время сухого закона, когда люди переходили границу за алкоголем. Существует отчет 1936 года о том, что редактор газеты Айовы Джеймс Грэм нашел такой коктейль в Тихуане, за много лет до появления любых других «мифов о творении» маргариты. Одна из самых ранних историй — маргарита, изобретенная в 1938 году Карлосом «Дэнни» Эррера в его ресторане Rancho La Gloria, на полпути между Тихуаной и Росарито в Нижней Калифорнии.Он был создан для покупательницы и бывшей танцовщицы Зигфельда Марджори Кинг, у которой была аллергия на многие спиртные напитки, но не на текилу.
Эту историю подтвердил сам Эррера, а также бармен Альберт Эрнандес, получивший признание за популяризацию маргариты в Сан-Диего после 1947 года в ресторане La Plaza в Ла-Холья. Есть также утверждения, что маргарита была впервые смешана в Хуаресе, штат Чиуауа, в баре Tommy’s Place Bar 4 июля 1942 года Франсиско «Панчо» Моралесом. В конце концов он уехал из Мексики в США.С. и стал молочником, оставив после себя барную стойку, но официальное информационное агентство Мексики Notimex и многие эксперты заявили, что Моралес больше всех претендует на то, что он изобрел маргариту. Другие говорят, что изобретателем была светская львица из Далласа Маргарита Самес, когда она приготовила напиток для своих гостей в своем загородном доме в Акапулько, Герреро в 1948 году. Сообщается, что Томми Хилтон присутствовал на нем, вернув напиток в сеть отелей Hilton. Однако Хосе Куэрво уже провел рекламную кампанию «Маргарита» тремя годами ранее, в 1945 году, под слоганом «Маргарита: это больше, чем девичье имя».
По словам Хосе Куэрво, коктейль был изобретен в 1938 году барменом в честь мексиканской танцовщицы Риты де ла Роса. Еще одна распространенная история происхождения коктейля начинается в легендарной балийской комнате в Галвестоне, штат Техас, где в 1948 году главный бармен Сантос Круз создал маргариту для певицы Пегги (Маргарет) Ли. Он предположительно назвал ее в честь испанской версии ее имени, Маргарита. Первая известная публикация рецепта маргариты была в декабрьском выпуске журнала Esquire за 1953 год, с рецептом, требующим унции. текилы, немного трипл-сек и сок половинки лайма или лимона.Рецепт коктейля на основе текилы впервые появился в книге 1930 года «Моя новая коктейльная книга» Г.Ф. Стил. Не говоря уже о конкретном рецепте или изобретателе, напиток под названием Tequila Daisy был упомянут в Syracuse Herald еще в 1936 году. Однако он получил свое происхождение и независимо от того, как вы его пьете, маргарита является любимым основным коктейлем, идеально подходящим для в любое время года.
Я приглашаю вас попробовать один из этих рецептов и поделиться своими фотографиями в Instagram с #GlobalTableAdventure (обязательно включите людей и фото еды).Сообщите нам, как все прошло! Я перепрограммирую самые вкусные! (И обязательно оставьте ниже комментарий с тем, что вы больше всего хотели бы попробовать!) 
Готово, готово, растяжка! 
Мне нравятся хрустящие кусочки по краям! 