Кокосовый торт «Баунти» — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кокосового торта «Баунти».

В миску насыпьте муку, какао и разрыхлитель. Перемешайте все до равномерного распределения.

В миску с взбитыми яйцами просейте мучную массу.

На дно формы диаметром 22 сантиметра положите круг из бумаги для выпечки. Вылейте тесто и равномерно его распределите.

Выпекайте в горячей духовке при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут, до готовности.

Для крема в кастрюлю выложите масло. Насыпьте 100 грамм сахара.

Поставьте на средней огонь и доведите до кипения.

Всыпьте в молочную массу кокосовую стружку и перемешайте.

Убавьте огонь до минимального и варите перемешивая в течение 10 минут.

Остывший бисквит извлеките из формы и разрежьте на два одинаковых бисквита.

Пропитайте оба коржа сливками. Выложите один бисквит на дно формы.

Переложите кокосовую массу в форму на бисквит и разровняйте ее.

Для глазури налейте оставшееся молоко в кастрюлю и доведите до кипения. Снимите с огня и выложите ломаный шоколад. Перемешайте до однородной массы.

Украсьте торт по своему усмотрению. Я украсила просто кокосовой стружкой.

Извлеките торт из формы, разрежьте и подавайте к столу.

Кокосовый торт рецепт с фото пошагово

Миндальный штрейзель:
40 г пшеничной муки
40 г миндальной муки (или помолоть орехи)
40 г сахара
40 г сливочного масла

Для покрытия торта:
300 г сливок 33-35%
2-3 ст л сахарной пудры (по вкусу)
40 г кокосовой стружки
⠀
Кокосовый крем:
200 г белого шоколада

2. Миндальный штрейзель: Оба вида муки перемешать с сахаром, добавить порезанное на кусочки сливочное масло, руками перетереть, собрать тесто в шар и убрать в морозилку. Разогреть духовку до 160 градусов, натереть на крупной терке замороженное тесто на противень. Выпекать, периодически помешивая, до золотистости. Остудить.

4. Нагреть сливки почти до кипения, вылить на шоколад, перемешать, пока он растворится. Добавить стружку, убрать в холод на час. Достать из холодильника, взбить до пышного состояния.

Клас

Лайк

МойМир

Пин

Твитнуть

Похожие рецепты

Маково кокосовый торт рецепт с фото

Маково-кокосовый торт — 23 пошаговых фото в рецепте

Вкус этого маково-кокосового торта покорил всю нашу семью. Торт получается нежным, вкусным, красивым и высоким. Такой тортик украсит любое чаепитие или праздничный стол. Коржи получаются рассыпчатыми и не требуют дополнительной пропитки, вполне хватает крема.

Для приготовления маково-кокосового торта нам потребуется:

разрыхлитель — 12 г.

мука — 5 ст. л.;

кокосовая стружка — 20-30 г.

Для приготовления теста понадобится вот такой набор продуктов.

В миску, удобную для взбивания, разбить яйца и всыпать сахар.

Яйца с сахаром взбить миксером, масса должна посветлеть и стать пышной.

Сливочное масло растопить и остудить. 

В яичную массу добавить сметану и растопленное масло, с помощью венчика смешать до однородности.

В получившуюся массу всыпать мак и перемешать.

Далее всыпать кокосовую стружку, перемешать.

Затем добавить просеянную муку и разрыхлитель, хорошо перемешать получившееся тесто.

Тесто для выпечки маково-кокосового торта должно получиться в меру густым и воздушным.

Выпекать можно и в духовке, и в мультиварке. Я выпекала корж в мультиварке, выложив тесто в чашу мультиварки, смазанную сливочным маслом, на режиме «Выпечка» в течение 60-70 минут.  Можно выпекать корж в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов, примерно, 45 минут (форму для выпечки нужно смазать сливочным маслом или застелить пергаментной бумагой). Готовность проверить сухой зубочисткой.

Готовый корж остудить на решётке.

Подготовить продукты для приготовления крема для торта.

Налить в кастрюлю молоко, добавить сахар, муку и яйцо.

С помощью венчика хорошо перемешать молоко с сахаром, мукой и яйцом, затем поставить наш будущий крем на огонь. 

Варить на среднем огне, постоянно помешивая. Через 12-15 минут крем загустеет и станет однородным, гладким.

Снять крем с огня, добавить в него мягкое сливочное масло и кокосовую стружку, перемешать венчиком. 

Крем должен получиться гладким, однородным. Дать крему слегка остыть.

Остывший корж разрезать на три части.Приступаем к сборке маково-кокосового торта, для этого на плоскую тарелку или подставку нужно выложить первый корж и хорошо смазать его кремом.

Выложить сверху второй корж, смазать кремом, затем накрыть третьим коржом. Верх и бока торта смазать кремом и поставить на ночь в холодильник.

Украсить нежный, вкусный маково-кокосовый торт по желанию. Я обсыпала торт кокосовой стружкой.

На фото видно, каким красивым получился тортик в разрезе.

Приятного чаепития!

рецептов кокосового торта | Мои рецепты

Верхняя навигация

Меню профиля

Рецепт двойного кокосового торта | Мои рецепты

Верхняя навигация

Меню профиля

Рецепт торта с кокосовым кремом | Мои рецепты

Верхняя навигация

Меню профиля

653. Кокосовый торт

   Он всем так нравится, что я решила по аналогии сделать и кокосовый торт, только крем немного по-другому придумала. ..

• кокосовое молоко — 400 мл (можно обычное)
• мука — 3 ст.л.
• крахмал — 1 ст.л.
• слив. масла — 150 г
• сах. пудра- 150 г
• сливки 30-35% — 200 г
• кокосовая стружка — 0,5 ст.

• 7 яиц
• 200 г сахара
• 120 г муки
• 75 г крахмала
• ванилин

• кокосовая стружка
• кокосовые маршмеллоу
• взбитые сливки

Остудить до комнатной температуры.

Я поставила кастрюльку к открытому окну и иногда перемешивала. Остыло быстро.

(Помните мои «фиалки», которые оказались примулами? Я их поставила на подоконник на улицу. Им там нравится! Кстати, в Турции подоконники не в квартире, а на улице…)

Бисквит можно взять любой, какой вы любите или какой у вас получается. Я снова испекла бисквит от Ананасового торта, только на этот раз решила сделать по-шаговые фото.

Отделить белки от желтков.


Отмерим 200 г сахара. 
В желтки добавим 3 ложки сахара и отложим пока


Белки взбить с оставшимся сахаром до крепких пиков. Затем (венчики от миксера можно не мыть) взбить желтки с сахаром до пышной светлой массы.


Добавляем взбитые желтки в белки

Перемешиваем лопаткой


Муку смешать с крахмалом (картофельным) и ванилином.
Просеять  в яичную массу


Аккуратно снизу вверх перемешать лопаткой


Перелить тесто в форму (24 см), застеленную бумагой


Разровнять, прокрутить пару раз в какую-нибудь сторону (для ровного выпекания бисквита)


Печь при 180С до сухой спички. Остудить и вынуть из формы


Я срезала с бисквита все зажаренные места — бока и верхушку. Тоненько срезала…
Хотела, чтобы торт был беленький, без темных мест.

Намазала два коржа


Обмазала бока и верхушку


Обсыпала кокосовой стружкой


Для украшения я использовала белые кокосовые маршмеллоу.


Украсить торт взбитыми сливками и кокосовыми маршмеллоу. 
Обязательно дать ему ночку пропитаться. Можно поставить в холодильник. Но перед подачей хотя бы за час из холодильника достать


Это очень-очень-очень вкусный тортик! Попробуйте!

Кокосовый торт — торт Рафаэлло простой пошаговый рецепт с фото как приготовить в домашних условиях

Кокосовый торт – или торт Рафаэлло изюминка среди рецептов десертов. Нежнейшие коржи с нежным кокосовым кремом – идеальная выпечка к чашке кофе или кружки чая.

Кухня: Современная кухня

Время приготовления: 700 ( 55 ) мин

Количество: 12 порций

Масло 300 г

Молоко 250 мл (1 стакан)

Сахар 200 г (1 стакан)

Яйцо 1 шт

Мука пшеничная высшего сорта 100 г (4 стол. ложки)

Кокосовая стружка 150 г (1 стакан)

Ингредиенты для кокосового торта:

Масло 50 г

Сахар 200 г (1 стакан)

Яйцо 1 шт

Молоко 125 мл (1/2 стакана)

Аммоний пищевой 20 г (1 стол. ложка)

Мука пшеничная высшего сорта 400 г (примерно 2,5 стакана)

Масло 25 г

Рецепт кокосового торта

Шаг 1. Масло на тесто на кокосовый торт (50 г) растопить и дать немного остыть. Яйцо взбить со стаканом сахара до полного растворения сахарных кристалликов. Далее добавить подготовленное масло, 1/2 стакана молока и аммоний.

Шаг 2. К яичной массы на торт Рафаэлло подмешать муку, сначала 2 стакана (можно мешать миксером), затем постепенно подсыпать примерно 1/2 стакана муки и месить руками. Когда тесто на кокосовый торт сделается достаточно густым, чтобы его раскатывать, завернуть его в пленку и оставить в холоде на 2 часа.

Шаг 3. Тем временем приготовить крем на торт Рафаэлло. Растереть яйцо со стаканом сахара, подмешать стакан молока и 100 г муки, чтобы не было комочков. Держать массу на водяной бане, постоянно помешивая, пока заварная часть крема не загустеет. В конце подмешать к ней кокосовую стружку.

Шаг 4. Когда заварная масса на кокосовый торт остынет до комнатной температуры, тщательно взбить ее миксером с 300 г масла так, чтобы стала рыхлая (но не перестарайтесь).

Шаг 5. Форму (круглую ø 28 см или прямоугольную примерно 30х20 см) хорошо смазать маслом. Подготовленное тесто поделить на 4 одинаковые части.

Шаг 6. Четверть теста равномерно распределить в форме, можно просто пальцами, не раскатывая. Выпекать примерно 15 мин при 180 градусов (проверка готовности: от спеченных коржей не должно пахнуть характерным амониевым запахом), сразу же поднимать из формы, пока еще горячие. Так же испечь еще 3 караваи.

Шаг 7. Когда коржи на торт Рафаэлло остынут, смазать их кокосовым кремом. Хорошо прижать (можно даже несколькими книжками) и оставить кокосовый торт в холодильнике минимум на 8 часов.

Шаг 8. Для украшения на торт Рафаэлло можно использовать кокосовую стружку, или что вам заблагорассудится. Приятного апетита!

Советуем также обратить внимание на другие рецепты десертов и тортов, например на торт Медовик, торт Прага по классический или же торт Птичье молоко. Попробуйте, очень вкусно! И приятного апетита!

Торт с кокосовой стружкой рецепт с фото

Предлагаю всем любителям кокосов приготовить торт с кокосовой стружкой – рецепт с фото и подробным описанием. Также приготовим вкусный крем с кокосовой стружкой: рецепт, который можно использовать для пирогов, тарталеток и тортиков. Это лакомство очень нежное, и одновременно хрустящее. Если у вас есть свежая мякоть кокоса, пирог с кокосовой стружкой выйдет еще ароматнее.

Для основы торта можно взять белые сухарики или песочное печенье. Если у вас есть только свежий хлеб или булочка, то стоит их мякиш предварительно нарезать и подсушить в духовке или на сковороде, а затем смолоть в крошку. Подготовленную тарталетку стоит поставить на 20 минут в холодильник.

Крем с кокосовой стружкой получается сначала жидким. Ему нужно дать остыть, затем залить в тарталетку и дать полностью застыть в холодильнике. Нужно время, чтобы пирог с кокосом застыл и не растекался при нарезке. Также в крем можно добавить желатин, что поможет торту еще лучше держать форму.

• Песочное печенье смолоть в крошку, добавить растопленное сливочное масло и сформировать тарталетку в разъемной форме для выпечки. Поставить в холодильник на 20 минут.
• Кукурузный крахмал развести в 1/2 стакана молока. Добавить в остальное молоко сахар и соль, налить в кастрюлю с толстым дном и дать закипеть.
• Тонкой струйкой влить разведенный крахмал в молоко, постоянно помешивая. Дать смеси покипеть 1 минуту.
• Желтки размешать и тонкой струйкой влить половину молочной смеси, хорошо размешивая. Затем добавить остальное молоко и кипятить смесь еще одну минуту.
• Снять смесь с огня, добавить 30 г масла, половину кокосовой стружки и ванильный сахар. Дать смеси полностью остыть и залить в тарталетку.
• Поставить пирог в холодильник до полного застывания.

Этот десерт может стать отличным дополнением к чаю или кофе. Для его приготовления, как и для чашки кофе, не нужно много времени. Но если вы очень заняты организовать кофе брейк на работе поможет специализированная копания, например такая как «Рута-сервис».

Рецепт кокосового торта с лимонным курдом 🔥 на Вкусном Блоге

Рецепт приготовления:

Готовим курд. Для этого кладем в ковшик все ингредиенты, кроме масла (на фото ингредиенты для половинной порции)

Ставим на небольшой огонь и при постоянном помешивании венчиком доводим до загустения. Снимаем с огня и добавляем нарезанное кубиками масло. Перемешиваем, чтобы масло растаяло.

Накрываем поверхность крема пакетом или пищевой пленкой, остужаем до комнатной температуры, затем ставим в холодильник. Пленка нужна для того, чтобы поверхность курда не заветрилась и не взялась сухой пленкой.

Готовим коржи.

Размягченное сливочное масло взбиваем с обычным и ванильным сахаром в пышную массу.

По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого.
В отдельную миску просеиваем муку с разрыхлителем. В масляно-яичную смесь поочередно добавляем то муку, то молоко. В конце добавляем кокосовую стружку и перемешиваем. В итоге должно получиться тесто консистенции очень густой сметаны.

Делим тесто на 2 части. Выпекаем 2 коржа — если есть 2 формы — то одновременно. если нет — то поочередно. Температура — 180 градусов, время — 30-35 минут, духовка предварительно разогрета. Если работаете по весам, то на каждый корж уйдет примерно 625 г теста.

Готовые коржи остужаем, каждый разрезаем на 2 части.

Готовим крем. Открываем банку с кокосовым молоком. Картина у вас будет примерно такой:

Сверху будет густая масса, снизу — полупрозрачная жидкость. Нам нужна только густая часть — снимаем ее перфорированной ложкой.

Масло взбиваем с сахарной пудрой. Добавляем кокосовую массу и еще раз взбиваем.

Для пропитки смешиваем ликер с водой.

Собираем торт. Кладем на блюдо первый корж из 4 и пропитываем сиропом. Намазываем кремом, делаем в нем бороздки по кругу.

В бороздки укладываем курд.

Накрываем следующим коржом и повторяем манипуляции. Верхний корж пропитываем сиропом. Обмазываем остатками крема верх и бока торта. Бока обсыпаем кокосовой стружкой. Украшаем оставшимся курдом сверху (на внутреннюю часть и на верх должно уйти примерно поровну курда).

Отправляем торт в холодильник на ночь. Перед подачей даем постоять 15-20 минут при комнатной температуре.

Приятного чаепития!

рецепт кокосового торта | бисквит без яиц с кокосовой стружкой

рецепт кокосового торта | Бисквит без яиц с сушеным кокосом с подробным фото и видео рецептом. Рецепт насыщенного и пористого торта из кокосовой стружки и простой муки. это идеальный рецепт десертного торта, который можно приготовить и подать для торжеств или других мероприятий. это очень легко и просто приготовить торт без лишних хлопот, его можно хранить и хранить пару дней.

Я опубликовал довольно много рецептов торта без яиц до сих пор в своем блоге, но этот рецепт рецепт кокосового торта без яиц уникален.В отличие от других рецептов торта, кокосовый пирог не только покрывается сушеным кокосом, но и смешивается с тестом для торта. следовательно, аромат должным образом и равномерно придается пирогу. Сказав это, некоторым может показаться, что торт тяжелый и более сытный по сравнению с другим бисквитом. Кроме того, вы можете почувствовать, что пирог менее бисквитный или влажный, поскольку кокосовый орех может заполнить поры торта. следовательно, его также можно подавать как закуску с чашкой чая, которая делает его наполнителем.

рецепт кокосового торта — это не ракетостроение, но я хотел бы поделиться с ним некоторыми советами и предложениями.Во-первых, я использовал кокосовое молоко, которое подходит для этого рецепта торта. не используйте свежий кокосовый орех и не рекомендуется, так как он содержит влагу, которая может испортить тесто для торта. во-вторых, вы можете смешивать и сочетать начинки с нужным или желаемым вкусом. В этом рецепте я использовал только кокосовую начинку, но ее можно заменить шоколадной глазурью или глазурью из сливочного сыра. наконец, я использовал обычную муку, которую можно заменить пшеничной, чтобы сделать ее полезной и питательной.

наконец, я прошу вас посетить мою другую коллекцию рецептов тортов без яиц с этим постом рецепт кокосового торта .в основном он включает такие рецепты, как заварной крем, торт мава, торт атта, торт с дилпасандом, паровой торт, медовый торт и рецепт бананового торта. Кроме того, я также прошу вас проверить мою другую коллекцию родственных и популярных рецептов, например,

видео рецепт кокосового торта:

карта рецептов кокосового торта рецепт:

рецепт кокосового торта | Бисквит без яиц с кокосовой стружкой

легкий рецепт кокосового торта | Бисквит без яиц с кокосовой стружкой

Cook Mode Отключить автоматическую блокировку экрана во время приготовления?

• Сначала в большую миску возьмите ½ стакана масла и 1 стакан сахара.

• хорошо взбивать, пока смесь масла и сахара не станет кремообразной.

• Теперь добавьте стакана кокосового молока, ¼ стакана пахты и 1 чайную ложку ванильного экстракта.

• взбивать, пока все хорошо не соединится.

• поместите сито и добавьте 2 стакана майды, 1 чайную ложку разрыхлителя, ½ чайной ложки пищевой соды и ¼ чайной ложки соли.

• просейте муку на просеивании, чтобы убедиться в отсутствии комков.

• хорошо перемешать методом разрезания и складывания.

• похлопайте дважды, чтобы удалить воздух, попавший в тесто.

• поместите противень в предварительно разогретую духовку. выпекайте пирог при температуре 180 градусов Цельсия или 356 градусов Фаренгейта в течение 45 минут.

• распределите взбитые сливки по бокам, убедившись, что они растеклись равномерно.

• посыпать сушеным кокосом сверху и по бокам.

• Наконец, насладитесь рецептом кокосового торта, украшенного вишней.

как приготовить кокосовый торт пошагово фото:

1. Сначала в большую миску возьмите ½ стакана масла и 1 стакан сахара.
   
2. хорошо взбивать, пока смесь масла и сахара не станет кремообразной.
   
3. Теперь добавьте стакана кокосового молока, ¼ стакана пахты и 1 чайную ложку ванильного экстракта.
   
4. взбить, пока все хорошо не соединится.
   
5. поместите сито и добавьте 2 стакана майды, 1 чайную ложку разрыхлителя, ½ чайной ложки пищевой соды и ¼ чайной ложки соли.
   
6. просеять муку, убедившись, что на ней нет комков.
   
7. хорошо перемешать методом разрезания и складывания.
   
8. перемешайте, пока тесто не станет однородной консистенции.не перемешивайте слишком много, так как торт станет резиновым и жевательным.
   
9. Поместите тесто для торта в круглую форму для торта (диаметр: 7 дюймов, высота: 4 дюйма). Обязательно смажьте форму сливочным маслом, чтобы избежать прилипания и выровняйте масляную бумагу на дне лотка.
   
10. похлопайте дважды, чтобы удалить воздух, попавший в тесто.
    
11. Поместите противень в предварительно разогретую духовку. выпекайте пирог при температуре 180 градусов Цельсия или 356 градусов Фаренгейта в течение 45 минут.
    
12. или запекайте, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой.полностью остыть.
    
13. тем временем приготовьте глазурь, взяв 2 стакана взбитых сливок. Вы также можете использовать густые сливки или жирные сливки, содержащие 35% молочного жира.
    
14. также добавьте ¼ стакана сахарной пудры и 1 чайную ложку ванильного экстракта.
    
15. бить, пока не появятся жесткие пики. крем загустевает, а затем становится жесткими пиками.
    
16. Возьмите взбитые сливки и равномерно распределите по пирогу.
    
17. распределите крем по бокам, убедившись, что он растекся равномерно.
    
18. Посыпать сушеным кокосом сверху и по бокам.
    
19. осторожно надавите, убедившись, что высушенный кокос прилипает к крему.
    
20. Укрась вишней и готово нарезать ломтиками.
    
21. , наконец, наслаждайтесь рецептом кокосового торта в течение недели при хранении в холодильнике.
    

примечания:

• Во-первых, используйте густое кокосовое молоко для большего вкуса.
• также кокосовый орех немного тяжелый, поэтому отрегулируйте размер порции по своему усмотрению.
• Дополнительно добавить измельченные орехи в тесто для торта, чтобы получить хрустящие кусочки.
• наконец, рецепт кокосового торта также можно покрыть глазурью из сливочного крема.

Old Fashioned Coconut Cake Recipe

Image by. @ simple.by.cindy через Instagram

Тэмми и Collard Valley Cooks поделились самым удивительным старинным рецептом кокосового торта.Я сделал это в прошлые выходные для воссоединения моей семьи, и это была первая пустыня, чтобы выйти из-за стола, всем это просто понравилось!

Ингредиенты, необходимые для этого рецепта:

• Палочка с соленым маслом
• Шортенинг
• Сахарный песок
• Сахарная пудра
• Яичные белки
• Соль
• Разрыхлитель
• Пищевая сода
• Универсальная мука
k
• Пахта
• Ванильный ароматизатор
• Кокосовый крем
• Свежий кокос

Для измерения каждого ингредиента проверьте поле описания видео Collard Valley Cooks на YouTube ниже.

Указания:

Шаг первый

Положите в миксер масло и масло. Смешайте все это вместе.

Шаг второй

Добавьте сахар в масло и масло. После смешивания добавьте яичные белки, продолжая перемешивать. Смесь не должна быть кремовой и пенистой.

Шаг третий

Добавьте пищевую соду, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешайте, затем добавьте пахту и муку, чередуя и продолжая перемешивать. Также на этом этапе добавьте ванильный ароматизатор.

Автор изображения. Collard Valley Cooks через видео на YouTube.

Шаг четвертый

Очистите стенки миксера и продолжайте перемешивать тесто для торта еще несколько минут.

Шаг пятый

Это слоеный пирог, поэтому вы разлейте тесто на 4 формы. Используя больше масла, смажьте сковороды жиром, затем посыпьте немного муки и дайте ей также пройти по краям. Наполните сковороды жидким тестом, а затем постучите по дну сковородок, чтобы удалить пузырьки воздуха.

Автор изображения. Collard Valley Cooks через видео на YouTube.

Шаг шестой

Выпекать в духовке при температуре 325 градусов, пока края не станут золотисто-коричневыми. Когда пирог остынет, вытащите его из кастрюль, чтобы он еще немного остыл.

Step Seven

Смешайте глазурь. В миску налейте банку кокосовых сливок и взбивайте, пока они не станут пенистыми. Вылейте 3/4 стакана смеси в другую миску.

Шаг восьмой

Смешайте оставшиеся кокосовые сливки со свежим кокосом, затем используйте 3/4 стакана теплой воды, чтобы смягчить кокос.Смешайте это. Если консистенция слишком твердая, добавьте немного кокосового молока. Это то, чем вы будете посыпать глазурь.

Затем смешайте кокосовый крем в новой миске с половиной сливочного масла и перемешайте. Добавьте сахарную пудру, пока сливки и масло смешаются. Это будет ваша глазурь.

Step Nine

Сложите слои и заморозьте торт, затем покройте снаружи кокосовой крошкой. Вы также можете сложить крошки между слоями.

Рецепт кокосового торта

Лучший кокосовый торт, приготовленный из Box Mix

Моя подруга Нэн испекла лучший кокосовый торт, приготовленный из смеси коробок! Я готовлю кокосовый торт Nan’s уже много лет.Вы нигде не найдете более вкусного кокосового торта!