Варим компот из сухофруктов ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

В этом году у нас был огромный урожай яблок, из которых мы сделали домашние сухофрукты. Ведь мы знаем, что нет ничего лучше домашних заготовок, которые мы своими руками делаем впрок. Именно поэтому, в яблочную пору мы резали яблочки и сушили на солнышке, выложив на сетку. Таким образом мы сделали большое количество сушёных яблок, а точнее — почти 15 литров (5 трёхлитровых банок). Это замечательно, ведь зимой нам не придётся покупать сухофрукты, а компоты мы будем варить из своих домашних яблок, выращенных безо всяких добавок и обработок. Ещё раз я призываю всех, кто имеет свои дачи или приусадебные участки, делайте вкусные домашние заготовки впрок — они нас отлично выручают зимой и помогают наполнять организм витаминами и пользой. Сегодня мы будем варить вкусный и очень полезный компот из сухофруктов, а именно из сушёных яблок. Делается это довольно просто, зато компот выпивается мгновенно.

Потребуется:

• Сухофрукты (сушёные яблоки)
• Вода
• Сахар — по вкусу

Как сварить компот из сухофруктов:

На 2 литра воды я добавляю 3-6 горстей сухофруктов, предварительно ополоснув их под проточной водой.

Заливаем сушёные яблоки водой и ставим на средний огонь. Доводим до кипения.

По вкусу добавляем в компот сахара и немного перемешиваем до растворения.

Как только компот закипел, убавить огонь на минимум, чтобы напиток томился. Так она станет намного наваристее и вкуснее. Варим компот из сухофруктов в течении 40-50 минут, но он обязательно должен слегка кипеть. Вкусный домашний компот из своих сухофруктов ни с чем не может сравниться. Также домашний компот помогает бороться с долгим кашлем, который как правило плохо поддаётся лечению. Поэтому, варите компоты чаще и обязательно поите компотами своих деток. Так они будут наполнять свои детские организмы пользой и витаминами.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Смотрите также:

Хотите получать новые рецепты на почту?

Рецепты компота с яблоками и грушами

Часто компоты из сухофруктов готовят осенью и зимой, чтоб дополнить питание природными витаминами. Летом же их готовят как охлаждающий напиток, который с удовольствием пьют и взрослые, и дети.

Правильно высушенные сухофрукты сохраняют все полезные свойства, которыми они обладали в свежем виде. В сухофруктах содержится богатый набор витаминов, а также микро- и макроэлементы. Например, 5-6 кусочков сушеного абрикоса содержат в себе взрослую суточную норму железа и кальция, что помогает поддерживать на нужном уровне гемоглобин в крови.

Особенно важно употребление компотов из сухофруктов в зимний и весенний период, ведь именно к этому времени организм теряет летние витамины и ему необходимо получить новую порцию полезных веществ.
Сухофрукты – это концентрированный продукт, в котором содержится сахар. Но не стоит беспокоиться, в сухофруктах содержится фруктоза и глюкоза – а это полезные углеводы, в отличие от сахарозы.

Так как сухофрукты это концентрированный продукт, в них содержится много калорий, но для того, чтобы получить максимум пользы от компотов с сухофруктами, стоит разумно подходить к количеству выпитого напитка. Таким образом, употреблять компоты нужно в умеренных количествах.

Приготовление компотов из сухофруктов не требует долгого кипячения. В процессе долгого приготовления они теряют свои полезные свойства и витамины, поэтому в результате получится просто освежающий напиток. Диетологами рекомендуется не добавлять в компоты из сухофруктов сахар, лучше использовать мед.

Компоты, приготовленные из сушеных фруктов и ягод, прекрасно утоляют не только жажду, но и чувство голода. Конечно, заменять питание компотами ни в коем случае нельзя, но можно их употреблять в перерывах между едой. Калорийность компота около 55 ккал на 100 г.

Компоты можно пить и взрослым и детям. Поговорим о пользе яблок и груш.

Польза яблок

С детства все, наверное, запомнили приятный хруст яблока, после которого чувствуется сочный вкус. Яблоки – самый распространенный фрукт, который едят не только в свежем виде, но и используют для приготовления джемов, соков, а также компотов.

В яблоках содержится достаточно много витаминов, таких как витамины А, С, В1, В2, также они богаты фруктозой, дубильными веществами, органическими кислотами.

В первую очередь, яблоки очень полезны для нормальной деятельности пищеварительной системы. Также они улучшают работу печени. Кислоты, которые содержатся в яблоках – яблочная, лимонная и винная – помогают работе желудочно-кишечного тракта. При мочекаменной болезни также рекомендуется съедать яблоко за 20 минут до еды, содержащиеся в яблоках дубильные вещества не дают выпадать в осадок солям мочевой кислоты.

Яблоки очень полезны для детей, так как в них содержится легкоусвояемое железо. Таким образом, даже одно яблоко в день будет прекрасным средством для профилактики анемии у детей. Яблоки рекомендуется употреблять и беременным женщинам.

Взрослым чаще следует есть зеленые яблоки, в них достаточно много витамина С. Полезны такие яблоки потому, что они повышают кислотность желудка и в результате нормализуют работу желудочно-кишечного тракта.

Яблоки рекомендуются диетологами как мягкое мочегонное средство, которое уменьшает отечность организма. Для тех, у кого проблемы с щитовидкой, обязательно в рационе следует предусмотреть яблоки, как один из источников йода.

Сушеные яблоки – очень удобная форма хранения этого фрукта, при которой сохраняются все витамины и полезные вещества. Яблоки низкокалорийны, поэтому компот, приготовленный без добавления сахара, будет не только полезным, но и низкокалорийным.

Конечно же, как и все продукты, яблоки следует употреблять в умеренных количествах. Не следует забывать, что сушеные яблоки – это концентрированный продукт и компот из него нужно также употреблять в разумных количествах.

Польза груш

Груша – очень вкусный фрукт. Груши также очень полезны. В народной медицине груши известны благодаря своим жаропонижающим и отхаркивающим свойствам. Достаточно приготовить компот из груш, чтобы облегчить простудное заболевание.

При низком гемоглобине, а также при плохой усвояемости железа полезно есть груши, ведь в них содержится фолиевая кислота. В них также содержится йод, поэтому груши нужно включать в рацион и тем, кто страдает заболеваниями щитовидной железы.

В одной груше содержится около 10 % суточной нормы витамина С, также груши богаты витаминами, такими как В1, РР, А, в них содержится дубильные вещества, пектины и органические кислоты. Клетчатка, которая содержится в грушах, решает проблемы с запорами.

Ни в коем случае не рекомендуется есть груши на голодный желудок, в этом случае груша может нанести вред организму. Также не следует есть за один прием пищи груши и мясо – желудок получит очень большую нагрузку. Если у вас жидкий стул, необходимо воздержаться от столь вкусного фрукта как груша, чтобы не усугубить ситуацию.

Сушеные груши сохраняют в себе все полезные свойства свежих груш, поэтому при приготовлении компотов вы получите достаточное количество витаминов и полезных веществ.

Итак, приступим к приготовлению компотов из яблок и груш: 7 рецептов.

Компот из яблок и кураги

Чтобы приготовить компот из яблок и кураги нам понадобится:

сахар – 100 г
сушеные яблоки – 300 г
изюм – 50 г
курага – 50 г
чернослив – 50 г
корица – 0,5 ч.л.
анис – щепотка

Как приготовить компот из яблок и кураги:

1. Выкладываем на дно кастрюли яблоки, затем чернослив, курагу и изюм.
2. Заливаем сухофрукты водой так, чтобы еще осталось место, потому что сухофрукты набухнут, и объем компота увеличится.
3. Добавляем сахар, как только вода закипит.
4. Как только раствориться сахар, выключаем компот и накрываем кастрюлю крышкой.
5. Оставляем компот из яблок и кураги охлаждаться.

Совет: В компот из яблок и кураги можно также добавить груши, инжир, лимонный сок и любые ягоды.

Прекрасный компот из яблок и кураги готов!

Компот из сушеных яблок

Чтобы приготовить компот из сушеных яблок нам понадобится:

сушеные яблоки – 500 г
сахар – 200 г
лимон – 4 ломтика
вода – 3 л

Как приготовить компот из сушеных яблок:

1. Промоем сушеные яблоки теплой водой.
2. Подготовим кастрюлю с водой.
3. Добавим сахар в воду и поставим кастрюлю на огонь.
4. Как только вода закипит, положим в кастрюлю яблоки и будем варить 15 минут.
5. Добавляем ломтики лимона, варим еще 1 минуту и выключаем огонь.
6. Настаиваем компот под закрытой крышкой 1 час и подаем.

Простой компот из сушеных яблок готов!

Компот из свежих яблок (яблочный компот)

Чтобы приготовить компот из свежих яблок нам понадобится:

яблоко – 10 шт.
сахар – 100 г
вода – 1,5 л

Как приготовить компот из свежих яблок:

1. Вымоем яблоки, порежем на части и удалим сердцевины.
2. Уложим яблоки в кастрюлю, добавим сахар и зальем водой.
3. Ставим кастрюлю на средний огонь и доводим компот до кипения.
4. Уменьшаем огонь до минимума и варим еще 4 минуты. Выключаем огонь.
5. Закрываем компот крышкой и оставляем на 1 час настаиваться.

По желанию компот можно убрать в холодильник, чтоб он стал прохладным. Легкий компот из свежих яблок готов!

Компот из яблок и груш

Чтобы приготовить компот из яблок и груш нам понадобится:

яблоко – 2 шт.
груша – 2 шт.

Как приготовить компот из яблок и груш:

1. Промоем фрукты, порежем на части и удалим сердцевины.
2. Положим подготовленные фрукты в кастрюлю и добавим 0,5 л воды.
3. Доведем смесь до кипения, уменьшим огонь и будем варить еще 2 минуты.
4. Накрываем компот крышкой и даем настояться.

Прекрасный компот из яблок и груш готов. Его можно также давать детям от 7 месяцев.

Компот из груш (грушевый компот)

Чтобы приготовить компот из груш нам понадобится:

груша – 4 шт.
лимонная кислота – щепотка
сахар – 150 г
вода -2 л

Как приготовить компот из груш:

1. Промоем тщательно груши, порежем на тонкие дольки и удалим сердцевины.
2. Нальем в кастрюлю воды, всыплем сахар и лимонную кислоту и поставим кастрюлю на плиту.
3. Как только вода закипит, добавим порезанные груши и вновь дождемся, чтоб вода закипела.
4. Варим компот еще 10 минут.
5. Остужаем компот и подаем.

Прекрасный освежающий компот из груш готов. Лимонную кислоту можно заменить одним кислым яблочком.

Компот из изюма и яблок

Чтобы приготовить компот из изюма и яблок нам понадобится:

сушеные яблоки – 150 г
сахар – 150 г
изюм – 70 г
корица – 1 палочка
вода – 3 л

Как приготовить компот из изюма и яблок:

1. Промоем яблоки и изюм.
2. Переложим яблоки и изюм в кастрюлю и зальем холодной водой.
3. Поставим кастрюлю на средний огонь.
4. Как только вода закипит, засыпаем сахар и варим 15 минут на медленном огне.
5. Добавим палочку корицы, поварим еще 3 минуты и выключаем огонь.
6. Охлаждаем компот при комнатной температуре. Предварительно компот следует закрыть крышкой.

Необычный компот из изюма и яблок с добавлением корицы готов!

Компот из апельсинов и яблок

Чтобы приготовить компот из апельсинов и яблок нам понадобится:

яблоко – 2 шт.
апельсин – 3 шт.
сахар – 200 г
вода – 3 л

Как приготовить компот из апельсинов и яблок:

1. Помоем яблоки и апельсины.
2. Очистим яблоки от шкурки, порежем на кусочки и удалим семена.
3. Очистим апельсины, нарежем кружочками.
4. Кладем в кастрюлю яблоки, засыпаем сахаром и добавляем воду.
5. Ставим кастрюлю на средний огонь и доводим до кипения.
6. Добавляем апельсины. Вновь доводим до кипения, делаем самый маленький огонь и варим еще 2 минуты.
7. Накрываем кастрюлю крышкой и даем настояться в течение 40 минут.

Яркий компот из апельсинов и яблок готов.

Вот такие разнообразные компоты можно готовить. Надеюсь, что вам понравятся компоты из яблок и груш: 7 рецептов.

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Совет к рецепту:

Компот из яблок и груш: 7 вариантов

Компот из сухофруктов рецепт, как варить компот из сухофруктов

Мы привыкли пить компот с детства. Нам кажется, что об этом напитке мы знаем абсолютно все. Но не все знают, что для приготовления компота можно использовать не только свежие фрукты, но и сухофрукты.

Компот из сухофруктов, рецепт которого находится ниже, характеризуется наличием огромного количества полезных свойств. С его помощью производится улучшение процессов в пищеварительном тракте и насыщение организма человека полезными витаминами. Особо актуальным компот будет в летнее время, так как он максимально эффективно утоляет жажду. Полезные свойства компота из сухофруктов напрямую завися от его состава. Например, если готовить компот на основе чернослива, то он станет мягким слабительным средством. Компот на основе груш рекомендуется пить при диарее, так как он обладает скрепляющим эффектом.

Сушеные фрукты имеют в своем составе биологически активные вещества в большом количестве. С их помощью осуществляется поддержка работы всех органов и систем человеческого организма. Ученые отмечают, что в организм человека поступает больше полезных веществ из сухофруктов, чем из свежих фруктов.

Если рассматривать историю компота, то это традиционный напиток людей, которые проживают в России или Восточной Европе. Рецепты с сухофруктами с фото требуют добавления к компоту не только основного компонента, но и сахарного сиропа. Некоторые люди предпочитают пить компот, который готовится без добавления сахара. Кулинария требует использование для приготовления компота таких сушеных фруктов, как сливы, яблоки, груши. На сегодняшний день существует огромное количество рецептов, с помощью которых можно правильно приготовить компот.

Наиболее часто сухофрукты употребляются в пищу в зимнее время. Это объясняется тем, что в организме человека наблюдается нехватка витаминов. Компот из сухофруктов, рецепты которого находятся на этом сайте,  насыщен полезными веществами. С их помощью нормализуется работоспособность пищеварительного тракта. Также с помощью данного напитка производится выведение токсинов из организма человека.

При регулярном приеме компота из сухофруктов можно значительно снизить уровень холестерина в крови человека. При частом употреблении данного напитка каждый человек будет уверен, что его сосуды являются абсолютно здоровыми. Это объясняется тем, что компотом из сухофруктов производится защита сосудов от атеросклероза.

Если учитывать мнение диетологов, то человек должен употребить в пищу не менее двух килограммов сухофруктов в год. Для приготовления компота может осуществляться применение разнообразных фруктов: чернослива, кураги, яблок, груш. Чернослив добавляется в компот с целью восстановления биобаланса в организме человека, а также выведения шлаков и токсинов. Также этот напиток положительно влияет на ускорение пищеварения и является идеальным помощником в дезинфекции органов пищеварительного тракта. С помощью компота из чернослива осуществляется устранение запоров и облегчение состояния пациентов, которые страдают геморроем.

Многие люди отказываются от компота из сухофруктов из-за его калорийности. Но она совсем небольшая. Сто грамм компота содержит 60 калорий.  Именно поэтому употреблять компот в пищу можно в любом количестве даже тем людям,  которые страдают лишним весом. Существуют различные рецепты с сухофруктами с фото, выбор которых напрямую зависит от пожеланий и требований пользователя.

У многих людей возникает идея приготовления компота из сухофруктов. С этой целью в обязательном порядке необходимо использовать сухофрукты в виде сливы, груш, яблок, абрикос. Для того, чтобы приготовить компот, потребуется:

Вода – 2 литра;

Сухофрукты – 300 грамм;

Сахар-песок – 200 грамм.

Приготовить компот из сухофруктов достаточно просто. Изначально необходимо произвести подготовку сухофруктов – промыть их изначально в холодной воде, а потом на 15 минут поместить в теплую воду. Далее необходимо взять эмалированную емкость, вылить в нее два литра воды и установить на плиту. После закипания воды производится добавление в нее сухофруктов. Их необходимо проварить треть часа. Если в компот будут добавляться курага или изюм, то компот необходимо проварить еще четверть часа. Некоторые женщины часто думают, что они переварили компот. Длительность варки компота является достаточно важным вопросом. В соответствии с советами кулинаров варить компот длительное время не стоит. Это объясняется тем, что при длительной варке будет наблюдаться испарение  полезных элементов из напитка. Именно поэтому не стоит варить компот долго.

В период приготовления компота из сухофруктов необходимо в обязательном порядке добавлять сахар. Добавление этого компонента в компот производится перед окончанием варки. С целью правильного приготовления компота из сухофруктов не стоит его разливать сразу же после того, как кастрюля будет снята с огня. Напиток должен настояться в течение нескольких часов. По истечению этого времени компот будет готов к употреблению. В его состав будет входить максимальное количество полезных компонентов.

При использовании сушеных яблок можно получить вкусный и полезный напиток. Для того чтобы приготовить компот необходимо взять:

Сушеные яблоки – 400 грамм;

Сахар – 400 грамм;

Вода – 5 литров.

Гвоздика;

Душистый перец.

При использовании классического рецепта компот из сухофруктов его может приготовить любой желающий. Изначально необходимо перебрать яблоки и промыть их под проточной холодной водой. После этого яблоки выкладываются в кастрюлю и заливаются водой. Емкость необходимо установить на огонь. После закипания компота в него необходимо засыпать сахар. Варка компота должна продолжаться до полного размягчения яблок. Для того чтобы компот имел оригинальный вкус, в него добавляют сок лимона по окончанию приготовления напитка. Пить компот из сухофруктов необходимо в охлажденном виде.

Существует еще один рецепт очень вкусного компота из сухофруктов. Его приготовление заключается в добавлении к основным компонентам гвоздики и душистого перца. Изначально необходимо качественно вымыть сухофрукты, положить их в емкость и залить водой. Мойка сухофруктов должна производиться максимально тщательно. В противном случае в готовом блюде может попадаться песок. Гвоздика и душистый перец добавляется в компот для того чтобы он был более пикантным. Эти ингредиенты дают возможность получения интересного вкуса. Употребление компота из сухофруктов должно осуществляться после его полного остывания.

Очень вкусным является напиток, для приготовления которого используется смесь из сухофруктов. В его состав входят разнообразные полезные вещества, что способствует укреплению иммунной системы человека. Для того чтобы приготовить компот из сухофруктов, необходимо взять:

Курагу – 100 грамм;

Чернослив – 100 грамм;

Изюм – 100 грамм;

Сушеные яблоки – 100 грамм;

Сахар-песок – 150 грамм;

Лимон – 0,5 штук;

Вода – 1,5 литра.

Изначально производится подготовка самих сухофруктов. Для того чтобы устранить из них разнообразный мусор и приготовить чистый напиток, их необходимо залить кипятком и оставить на 10 минут. После остывания воды необходимо тщательно вымыть сухофрукты и переложить в чистую емкость. На следующем этапе емкость заливается водой и устанавливается на огонь. В кастрюлю необходимо добавить половину лимона, который предварительно нарезается дольками, а также сахар. После того, как компот закипит, его необходимо закрыть крышкой и варить полчаса. Перед употреблением компота ему необходимо дать настояться в течение получаса.

каким бывает и как варить?

Какие бывают компоты?

Компоты — напитки, приготовленные на фруктовой основе, которые могут быть прохладительными или согревающими в зависимости от времени года, когда их готовят . Обычными для нас являются летние легкие компоты из различных плодов, которые отвариваются в немного подслащенной воде.

Точно так же можно получать хорошо утоляющие жажду и сохраняющие полезные свойства и вкус фруктов компоты, готовя их из сухофруктов. Для этого подойдут сушеные яблоки и груши, персики и абрикосы, изюм и чернослив, а также сушеные ягоды, как, например, кизил, клюква, малина, черника или шиповник. Чтобы получить особенные и приятные нотки во вкусе, к ним можно добавлять лимон, гвоздику, корицу, мелиссу, мяту, и другие душистые травы и пряности.

На Руси такие компоты из сухофруктов называли “взвар” или “узвар”. Они считались традиционным зимним и рождественским напитком. Хотя, конечно, компот из сухофруктов можно готовить в любое время года, иногда даже используя свежие и сушеные фрукты вперемешку. Так, например, смесь из различных сухофруктов часто добавляют к свежим яблокам, делая обычный яблочный компот еще более вкусным и полезным. Интересно, что взвар готовили только на основе меда, не подслащая сахаром. А от компота он отличался более концентрированным и насыщенным вкусом.

Хотите узнать, как приготовить традиционный русский взвар или украинский узвар и получить современные рецепты компота из сухофруктов? Читайте дальше, сегодня мы вам представляем три варианта напитков, которые очень легко готовить.

Яблочный взвар

Взвары на Руси были практически аналогом чая. Самой большой популярностью пользовались яблочные взвары. Для того, чтобы приготовить такой сегодня и у вас дома, можете взять 200 гр. сушеных яблок, 6 шт. чернослива и 6 шт. сушеного инжира. Все ингредиенты необходимо промыть и замочить на 1 час в теплой, предварительно прокипяченной воде. По прошествии необходимого времени, слейте воду и переложите яблоки в отдельную кастрюлю. Добавьте к ним 1,5 литра воды и доведите до кипения на сильном огне. Далее можете выключать плиту, добавлять к яблокам чернослив и инжир и дать настояться компоту минимум 1 час.

Для этого узвара нам нужны будут сушеные яблоки, абрикосы (курага или урюк), изюм и чернослив, а также вода и сахар по вкусу. Можете взять по 50 гр. каждого сухофрукта, в целом получиться 200 гр. Предварительно промываем сушеные фрукты и кладем в кастрюлю, желательно с толстым дном. Добавляем 3 литра воды и варим на медленном огне. После того, как довели до кипения, провариваем еще несколько минут в кипящей воде, затем убираем с плиты и оставляем настояться. В узвар можно добавлять и мед, тогда напиток получиться еще более насыщенным и богатым по вкусу. При желании после варки можно заправить смесь также ванилином или шафраном, украсить долькой лимона и подавать на стол!

Очень вкусный напиток получается, если готовить компот из сухофруктов и добавлять к нему настой с пряностями. Для этого сначала (шаг 1-й) берем 1 палочку корицы и 6 бутонов гвоздики, кладем в сотейник, наливаем 1 стакан воды и доводим до кипения. Варим кипящую смесь в течении 5-7 минут, а затем снимаем с огня и накрываем. Отдельно (шаг 2-й) берем по 100 гр. сушеных яблок, кураги и чернослива, промываем и добавляем 2,5 литра воды. Всыпаем также 2 столовые ложки изюма, 4 столовые ложки сахара и 4 столовые ложки меда. Доводим эту смесь до кипения и, накрытую крышкой, варим в течении 30-35 минут на медленном огне. (Шаг 3-й) Добавляем к сухофруктам процеженный настой из пряностей, нарезаем дольками половинку лимона и также добавляем в компот. Доводим все до кипения, снимаем с огня и даем настояться, желательно, в течении 10-12 часов.

Приятного аппетита!

Компот из сухофруктов и лимона рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: строго

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Напитки

Ингредиенты для компота из сухофруктов и лимона на 6 порций :

Рецепт приготовления компота из сухофруктов и лимона по шагам

Хотите приготовить напиток, который по-настоящему даст организму заряд энергии и пополнит запасы витаминов? Тогда рецепт компота из сухофруктов и лимона как раз для вас. Нам понадобится: чернослив, изюм, сушеный абрикос, лимон, сахар, вода. Готовится компотик очень легко. Сперва подготовим сухофрукты. Изюм и сушеный абрикос тщательно промываем под проточной водой. Я использовала сушенные абрикосы домашнего приготовления, но и с покупной курагой получится отлично. Если у вас найдется сушка из яблок, используйте для приготовления и ее. Чернослив также промываем, разрезаем каждый из них на несколько частей.

В небольшой кастрюльке ставим кипятиться воду. Как только вода начнет закипать, всыпаем в нее сахар и закладываем сухофрукты. От лимона отрезаем два кружочка, которые следует нарезать на мелкие части. Кожуру не снимаем. Отправляем нарезанный лимон в наш компот. После закипания проварим компот еще минут 15-20. По истечению этого времени проверяем объем, доливаем чистую кипяченую воду до изначального объема. Готовый компот убираем с огня, плотно накрываем крышкой и отставляем настаиваться на пару часов.

Подают такой компот, разлив порционно в стаканы или бокалы, сухофрукты вынимать не нужно.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Чернослив

1

0

29

128

всего в блюде:

6

0

215

901

всего в 1 порции:

1

0

36

150

всего в 100 граммах:

0

0

9

38

автор рецепта: OdryParker

дата публикации: 17.08.2014

просмотров: 6888

Похожие рецепты

Компот рецепт из яблок и сухофруктов

Компот из сушеных яблок рецепт с фото

Компот из сушеных яблок — напиток с легким натуральным вкусом, незаменимый в зимний период. Рецепт компота из сушеных яблок очень прост и требует минимум времени. Компот из сухих яблок богат витаминами и минеральными элементами, с небольшим количеством белка. Сухие яблоки очень часто используют в кулинарии, добавляют в мюсли, выпечку и различные сладости.

Ингредиенты:

• 3 литра воды;
• 500 грамм сушеных яблок;
• сахар по вкусу.

Приготовление:

1. Сушеные яблоки отсортируйте, отберите только самые качественные плоды.
2. Для вкусного, насыщенного компота достаточно 150 граммов фруктов.
3. Если сушеных яблок у вас нет, то это можно быстро исправить.
4. Нарежьте свежие яблоки на дольки и подсушите их в микроволновке или духовке.
5. Залейте фрукты холодной водой так, чтобы она полностью покрыла яблочные ломтики. Читайте ещё: вкусный рецепт приготовления яблочного компота.
6. Дайте настояться 10-15 минут.
7. Поместите набухшие фрукты в кастрюлю с чистой (отфильтрованной) холодной водой, закройте крышкой и варите 15 минут.
8. Готовьте компот на медленном огне, тогда в напитке сохранится максимальное количество витаминов и питательных веществ.
9. Также учтите, что компот из сушеных яблок варится вдвое дольше, чем из свежих фруктов.
10. Добавьте в компот сахар, тщательно перемешайте и оставьте вариться на огне при слабом кипении еще 10 минут.
11. Некоторые хозяйки вместо сахара предпочитают использовать мед, но тогда его добавляют уже после того, как сняли кастрюлю с компотом с огня.
12. Готовый компот снимите с плиты и дайте ему настояться под крышкой около 30 минут.
13. За это время яблоки полностью отдадут жидкости свой аромат и вкус.
14. Напиток станет насыщенным, душистым, с приятной легкой кислинкой.
15. Остывший, настоявшийся компот из сушеных яблок процедите, наполните им графин и подавайте к столу.
16. Напоследок скажу, что я почти никогда не готовлю напиток только из яблок.
17. Предпочитаю микс из сушеных яблок и груш.

Приятного аппетита!

Компот из яблок и чернослива

Ингредиенты:

• 100 г кураги;
• 100 г чернослива;
• 100 г изюма;
• 100 г сушеных яблок;
• 150 г сахара;
• Половина лимона;
• Замороженные ягоды малины;
• Полтора литра воды.

Способ приготовления:

1. Кипятим воду в чайнике.
2. Заливаем сухофрукты горячей водой на 1-2 минуты, затем воду сливаем.
3. Сухофрукты еще раз тщательно промываем.
4. Выкладываем сухофрукты в большую кастрюлю.
5. Лимон нарезаем небольшими кусочками и также выкладываем в кастрюлю.
6. Высыпаем сахар.
7. Добавляем замороженные ягоды малины.
8. Заливаем все кипятком и ставим вариться.
9. Варим компот из сухофруктов на маленьком огне около 25-30 минут (под крышкой).
10. Нужно варить такой компот заранее, чтобы напиток успел настояться.
11. Подаем компот в охлажденном виде.

Приятного аппетита!

Компот из сушеных яблок

Ингредиенты:

• Сушеные яблоки 150 гр.
• Вода 1 л.
• Сахар 1,5 ст.л

Способ приготовления:

1. Сушеные яблоки отсортируйте, отберите только самые качественные плоды.
2. Для вкусного, насыщенного компота достаточно 150 граммов фруктов.
3. Если сушеных яблок у вас нет, то это можно быстро исправить.
4. Нарежьте свежие яблоки на дольки и подсушите их в микроволновке или духовке.
5. Залейте фрукты холодной водой так, чтобы она полностью покрыла яблочные ломтики.
6. Дайте настояться 10-15 минут.
7. Поместите набухшие фрукты в кастрюлю с чистой (отфильтрованной) холодной водой, закройте крышкой и варите 15 минут.
8. Готовьте компот на медленном огне, тогда в напитке сохранится максимальное количество витаминов и питательных веществ.
9. Также учтите, что компот из сушеных яблок варится вдвое дольше, чем из свежих фруктов.
10. Добавьте в компот сахар, тщательно перемешайте и оставьте вариться на огне при слабом кипении еще 10 минут.
11. Некоторые хозяйки вместо сахара предпочитают использовать мед, но тогда его добавляют уже после того, как сняли кастрюлю с компотом с огня.
12. Готовый компот снимите с плиты и дайте ему настояться около 20-30 минут.
13. За это время яблоки полностью отдадут жидкости свой аромат и вкус.
14. Компот станет насыщенным, душистым, с приятной легкой кислинкой.
15. Остывший, настоявшийся компот из сушеных яблок процедите, наполните им графин и подавайте к столу

Приятного аппетита!

Вкусный компот из сушки из яблок

Ингредиенты: 

• сушeные яблоки,
• груши,
• абрикосы,
• алыча,
• персики,
• вишня,
• изюм,
• айва 400 граммов.
• вода 3 литра.

Способ приготовления:

1. Сахар по вкусу и в зависимости от состава и сахаристости сухофруктов (ориентировочно 2-4 столовые ложки, но можно и вообще не использовать сахар) добавки по вкусу: лимон, апельсиновая кожура, мята (одна веточка), гвоздика (несколько почек), корица (на кончике ножа)
2. Залить промытую смесь из сухофруктов холодной водой (3 л на 400 грамм), довести до кипения, немного поварить на слабом огне, закрыть крышкой и дать настояться (при этом можно закутать кастрюлю старым одеялом).
3. Если вы не любите есть фрукты в компоте, то перелейте компот через дуршлаг в другую кастрюлю, сахар при этом добавляйте уже после отделения напитка от вываренных фруктов (чтобы не расходовать часть сахара на ненужные фрукты).
4. Из вываренных сухофруктов можно сварить компот еще раз, уменьшив количество воды.
5. Если сухофрукты изначально не перемешаны, можно сначала проварить 15-20 минут яблоки и груши (т.к. по сравнению с другими фруктами они дольше развариваются), а уже затем добавлять другие фрукты.
6. Для дополнительного аромата можно добавить половинку лимона, апельсиновые корочки или веточку мяты.
7. Но слишком увлекаться добавлением ароматов и пряностей не стоит, потому что они могут заглушить аромат фруктов.
8. Длительность варки можно варьировать, при этом компот становится более насыщенным, но происходит частичное разрушение витаминов.
9. Вместо варки можно залить сухофрукты кипятком на несколько часов в термосе с широким горлом.

Приятного аппетита!

Вкусный компот из яблок

Ингредиенты:

• Сушеные яблоки
• Вода
• Сахар

Способ приготовления:

1. Перед приготовлением сушёные яблоки переберите, отсортируйте испорченные дольки.
2. Затем фрукты промойте в слегка тёплой воде.
3. Сделайте это с особой тщательностью, особенно если сушка не домашняя, а куплена в магазине или на рынке.
4. Ведь неизвестно, в каких условиях фрукты сушили.
5. Затем сухофрукты поместите в кастрюлю, в которой будете варить компот, и залейте их питьевой холодной водой так, чтобы жидкость полностью покрыла фруктовые дольки.
6. Оставьте яблоки на 4-6 часов для настаивания (можно на ночь).
7. Обычно для варки сухих фруктов времени требуется больше, чем для свежих.
8. Сколько варить компот из сушёных яблок
9. Как известно, при длительной тепловой обработке практически все витамины разрушаются.
10. Поэтому, чтобы получить максимально полезный напиток, достаточно на медленном огне довести яблочный настой до кипения, затем добавить сахар, и подержать в течение 10 минут на небольшом огне на плите под закрытой крышкой.
11. Перед употреблением компот из сушки обязательно должен настояться не менее часа, а вообще – чем дольше, тем лучше.
12. Тогда они  максимально отдадут отвару весь вкус и аромат.

Приятного аппетита!

Компот из сушки

Ингредиенты:

• Около полкило сушки (яблоки, груши …)
• Два-три литра воды;
• Мед или сахар по вкусу.

Способ приготовления:

1. Количество воды можно изменять по своему усмотрению, в зависимости от того, насколько концентрированным вы хотите получить готовый компот.
2. Перед варкой сухофрукты нужно тщательно промыть и замочить в прохладной воде на 10-15 минут.
3. По истечению этого срока их заливают холодной водой и варят на медленном огне около часа.
4. После того, как узвар хорошо остынет, в него добавляют мед или сахар, доводя по сладости до приемлемого уровня.
5. Ароматный напиток с чудодейственными лекарственными свойствами и восхитительным вкусом готов.
6. В теплом и горячем виде он является прекрасной заменой кофе и черному чаю, от которых приходится отказываться в беременность, в охлажденном – прекрасно избавляет от жажды и спасает от летнего зноя.

Приятного аппетита!

Фруктовый микс из сушки

Ингредиенты:

• Яблоки (груши) — 400 г
• Вода — 3-4 литра
• Сахарный песок — 2 стакана
• Корица по вкусу

Способ приготовления:

1. Яблоки и груши залить холодной водой и варить до размягчения (по времени это занимает 25-30 минут после закипания воды).
2. Компот получается более вкусным, когда сушёные яблоки готовят из кислых сортов.
3. Через 10-15 минут кипения воды, добавляют остальные сухофрукты: курагу, чернослив, сушёную вишню (время их размягчения — 15-20 минут, если варить дольше, то они придадут компоту не очень красивый вид).
4. За 5-7 минут до окончания варки добавить изюм, сахар и перемешать.
5. Если варите с корицей в первый раз, то сначала добавьте её на кончике ножа (одни говорят, что без неё компот уже не тот, а другим совсем не нравится).
6. Часто напиток получается довольно пресным, в этом случае подкислите его мелко порезанным лимоном, соком лимона.
7. По окончании варки осторожно перемешать и дать настояться 25-30 минут.
8. Подают к столу холодным.

Приятного аппетита!

Компот из сушеных яблок

Очень вкусный напиток получается из сушеных яблок. Он так и называется: «компот из сухофруктов яблок».

Ингредиенты:

• 200 г сушеных яблок
• 2,5 л воды
• 200 г сахара

Способ приготовления:

1. Классический рецепт компота из сухофруктов яблок несложный.
2. Чтобы его приготовить, первым делом переберите сушеные яблоки и хорошо промойте водой.
3. Далее яблочки надо положить в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь.
4. После того, как компот из сухофруктов яблок закипит, всыпьте в кастрюлю сахар.
5. Варить напиток нужно до тех пор, пока яблоки не станут мягкими.
6. Улучшить вкус напитка можно при помощи лимонного сока – просто добавьте сок половинки лимона в компот, когда он доварится.
7. Лучше всего подавать такой компот охлажденным.
8. Есть еще один вариант компота из сухофруктов.
9. Кроме основных компонентов в него добавляется гвоздика или душистый перец.
10. После того, как вы хорошо промоете сухофрукты, положите их в кастрюлю и залейте водой.
11. Постарайтесь хорошо вымыть сухофрукты, чтобы в готовом компоте не попадался песок.
12. Добавьте в воду сахар и варите, пока сухофрукты не размягчатся.
13. Пикантности напитку добавят гвоздика или душистый перец горошком.
14. В конечном итоге вы получите интересный вкус.
15. Как только компот из сухофруктов остынет, его можно употреблять.

Приятного аппетита!

Компот из сушки яблок

Ингредиенты:

• 2 литра очищенной воды;
• 200 грамм сушеных яблок;
• 2 столовые ложки сахарного песка.

Способ приготовления:

1. Яблоки необходимо тщательно промыть водой из-под крана от пыли, песка и других загрязнений.
2. Затем их заливают кипятком и дают постоять десять минут, так будут уничтожены все болезнетворные бактерии.
3. Воду сливают.
4. Яблоки перекладываются в кастрюлю и заливаются холодной водой.
5. Смесь доводится до кипения.
6. Затем компот необходимо накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и дать потомиться 25 минут.
7. Охладить и процедить через марлю или сито.
8. Сахар добавляют в самом конце.
9. Положите сначала одну ложку, возможно, сладости будет достаточно.
10. Если нет, добавьте еще.
11. Однако сахаром, все же советуем не злоупотреблять.
12. Компот можно подавать как в горячем, так и в охлажденном виде.

Приятного аппетита!

Компот из сушеных яблок для ребенка

Ингредиенты:

• 200 мл воды
• 20 г любых сухофруктов (груша, яблоко, слива)

Способ приготовления:

1. Если вы готовите компот для 7-месячного ребенка, то должны выбирать такие сухофрукты, которые не вызывают аллергическую реакцию.
2. В число таких сухофруктов входят чернослив, яблоко, груша.
3. Первый раз ребенку лучше давать компот исключительно из сушеных яблок.
4. Чуть позже попробуйте приготовить компот из сухофруктов груш, а затем добавляйте чернослив.
5. Малышу в 9-10 месяцев полезно давать компот именно из этих сухофруктов.
6. Как только ребенку исполнится 1 год, разрешается в небольших количествах добавлять в компот изюм и курагу.
7. Сначала хорошо промойте сухофрукты и, положив их в кастрюлю, залейте теплой кипяченой водой и оставьте на ночь.
8. За это время сухофрукты как следует набухнут.
9. На следующий день перемешайте содержимое кастрюли, и компот из сухофруктов для ребенка почти готов.
10. Можно добавить немного сахара, если вашему ребенку уже есть 1 год.
11. Потом кастрюльку нужно поставить на огонь, закрыть крышкой и довести до кипения.
12. Как только компот закипит, он готов, его надо снять с огня и оставить остывать с закрытой крышкой.
13. Не стоит снимать крышку, потому что так напиток потеряет множество полезных веществ и витаминов.
14. Уже через 1 час можете давать ребенку пить теплый  вкусный компот из сухофруктов.

Приятного аппетита!

Компот из сушки для ребенка

Ингредиенты:

• 200 г сушеных яблок или груш
• Сахар по вкусу

Способ приготовления:

1. Возьмите сухофрукты, промойте водой несколько раз, а потом залейте кипятком и дайте постоять 20 минут.
2. Таким образом, вы можете быть уверены, что сухофрукты не просто разбухнут, но из них вымоются все загрязнения.
3. Затем отправляйте сухофрукты в кастрюлю, заливайте водой и ставьте вариться на тихий огонь на 30-40 минут.
4. За несколько минут до окончания приготовления компота из сухофруктов для кормящей мамы нужно добавить сахар по вкусу.
5. После компот нужно снять с огня и дать ему остыть под закрытой крышкой.
6. Как только компот остынет, его можно пить.
7. Первый раз кормящей маме лучше не пить много такого компота – нужно отследить реакцию ребенка на компот, и если все нормально, можно смело продолжать его употреблять себе и малышу на здоровье.

Приятного аппетита!

Компот из сушеных яблок в мультиварке

Ингредиенты:

• Сушеные яблоки 200-300 грамм.
• Сахарный песок 100-150 грамм.
• Вода 2-2,5 литра.
• Сушеные вишневые листья 5-6 штук.

Способ приготовления:

1. Промываем сушеные яблоки, наливаем в чашу мультиварки воды.
2. Кладем сушеные яблоки, вишневые листья, сахар, все слегка перемешиваем.
3. Закрываем чашу мультиварки, ставим режим»тушение» — при таком режиме получается очень насыщенный компот.
4. После окончания режима, открыв крышку мультиварки вы просто насладитесь ароматом этого компота, а затем можно приступать к его употреблению.
5. Мне нравиться холодный компот, а моя семья любит пить его теплым.
6. Всем прекрасно насладиться ароматным компотом.

Приятного аппетита!

Узвар(компот) из сушеных яблок

Ингредиенты:

• 5 МС сушеных яблок
• 1 МЛ сахара
• Мед по вкусу
• Вода

Приготовление:

1. Сухофрукты перед приготовлением напитка промываем
2. Я если честно этого не делаю, но только потому что сушу яблоки сама в электросушилке и храню так что мусор и пыль в них не попадают.
3. Если сухофрукты куплены в магазине или на рынке, мыть обязательно.
4. После этого закладываем яблоки в чашу мультиварки, добавляем сахар, если любите послаще, сахара можно брать больше.
5. Для нас оптимально такое количество сахара одна мультиложка, ведь в готовый узвар еще будет добавляться мед.
6. Заливаем водой, я беру горячую воду из чайника, чтобы долго не ждать закипания.
7. Ставлю на режим «пароварка», довожу до кипения и оставляю на поддержании тепла часов на восемь.
8. Поэтому удобно готовить узвар вечером, к утру он как раз успевает настояться.
9. Вот так напиток выглядит утром, яблочки «распрямляются» и оседают.
10. Мед добавляем по вкусу в кружку или стакан.

Приятного аппетита!

Компот из сухих яблок

Ингредиенты:

• Сушеные плоды – 300 г;
• Сахар – 1 стакан;
• Лимонная кислота – 1 г;
• Вода – 2 литра.

Способ приготовления:

1. Плоды перебрать, промыть, замочить на час в чистой воде.
2. В кастрюлю набрать нужное число воды, включить огонь.
3. Через 10 минут выложить сушку, сахар.
4. Варить еще 35 минут.

Приятного аппетита!

Компот из яблок с корицей

Ингредиенты:

• Сушка — 350 г;
• Вода – 2 л;
• Корица – 1 палка;
• Изюм – 1 горсть;
• Сахар – 100 г.

Способ приготовления:

1. Подготовить фрукты: вымыть, почистить, залить кипятком для размягчения.
2. Залить воду в кастрюлю, поставить на огонь.
3. Не дожидаясь кипения, когда с воды начнет подыматься пар, высыпать смесь плоды и изюм.
4. Когда содержимое закипит, высыпать сахар и варить еще 10 минут.
5. В каштановую жидкость за пару минут до снятия с огня добавить палку корицы.
6. Остудить и подавать в фужерах.

Приятного аппетита!

Компот из сушеных яблок в мультиварке

Ингредиенты:

• Сушеные яблоки 2 стак.
• Сахар 1 стак.
• Вода 3 л.

Способ приготовления:

1. Яблоки сушеные перебрать и хорошенько помыть.
2. В кастрюлю мультиварки положить яблоки залить холодной водой.
3. Включить режим пар довести до кипения.
4. Отключить режим пар и добавить сахар.
5. Включить режим суп на 20 минут.
6. Компот готов.
7. В компот можно также добавить корицу лимонную кислоту и изюм.
8. Компот вкусный как в горячем так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Компот из сушеных яблок с лимоном и имбирем

Ингредиенты:

• Сушеные яблоки 1.5 стак.
• Лимон 1 шт.
• Корень имбиря 15 г.
• Сахар 1 стак.
• Вода 2.5 л.

Способ приготовления:

1. Расскажу как приготовить в мультиварке — скороварке компот из сушеных яблок с лимоном и имбирем.
2. Получается очень вкусный напиток.
3. И полезный, особенно в весенний период, когда нам не хватаем витаминов.
4. Летом и осенью, в сезон своих яблок, этот компот я готовлю из свежих яблок.
5. Итак, приготовим ингредиенты.
6. Сахар можно добавить или убавить — кладите на свой вкус.
7. Корень имбиря также можно положить на свой вкус — больше или меньше.
8. Еще можно в компот добавить палочку корицы.
9. Подготовим сушеные яблоки.
10. Яблоки переберите и хорошо помойте.
11. Особенно, если у вас сухофрукты куплены в магазине или на рынке.
12. У меня яблоки свои, перед сушкой их тщательно обрабатывала, но перед приготовлением всё равно их мою.
13. Лимон тщательно моем и нарезаем небольшими кусочками.
14. Если лимон мелкий, нарезаем весь.
15. Если крупный — достаточно половинки или 3/3, лимона.
16. От корня имбиря отрезаем кусочек примерно на 2 см.
17. Очищаем, моем, затем имбирь либо натереть на тёрке, либо мелко нарезать.
18. Складываем в чашу яблоки, лимон, имбирь.
19. Засыпаем сахаром, и заливаем водой.
20. Чтобы быстрее происходил процесс закипания, я наливаю теплую кипяченую воду.
21. Закрываем крышку мультиварки — скороварки, блокируем.
22. Закрываем клапан выпуска пара.
23. Режим надо выбрать тот, на котором обычно вы готовите суп.
24. Со временем ориентируйтесь на свою мультиварку.
25. Нам надо, чтобы компот закипел и проварился минут 15-20.
26. У меня механика, режимы обозначены чисто символически; время с точностью до минут не ставится.
27. Обратный отсчет начинается сразу после включения, а не после набора давления.
28. «Колесико» в этой модели я ставлю около 30 минут.
29. Если делаю компот в другой своей скороварке, там время ставлю 20 минут, уровень давления 2, а отсчет начинается с момента набора давления.
30. После завершения программы и спуска давления, не спешим открывать мультиварку — скороварку.
31. Даем компоту пропариться и настояться.
32. Я оставляю на подогреве минут на 25-30.
33. И только после этого мультиварку отключаю, открываю и достаю чашу с компотом.
34. Остывший компот переливаем в кувшин.
35. На свое усмотрение компот можно процедить через ситечко, чтобы отделить яблоки, лимон и имбирь.
36. А можно оставить как есть.

Приятного аппетита!

Компот витаминный

Ингредиенты: 

• сушeные яблоки,
• груши,
• абрикосы,
• алыча,
• персики,
• вишня,
• изюм,
• айва 400 граммов.
• вода 3 литра.

Способ приготовления:

1. Сахар по вкусу и в зависимости от состава и сахаристости сухофруктов (ориентировочно 2-4 столовые ложки, но можно и вообще не использовать сахар) добавки по вкусу: лимон, апельсиновая кожура, мята (одна веточка), гвоздика (несколько почек), корица (на кончике ножа)
2. Залить промытую смесь из сухофруктов холодной водой (3 л на 400 грамм), довести до кипения, немного поварить на слабом огне, закрыть крышкой и дать настояться (при этом можно закутать кастрюлю старым одеялом).
3. Если вы не любите есть фрукты в компоте, то перелейте компот через дуршлаг в другую кастрюлю, сахар при этом добавляйте уже после отделения напитка от вываренных фруктов (чтобы не расходовать часть сахара на ненужные фрукты).
4. Из вываренных сухофруктов можно сварить компот еще раз, уменьшив количество воды.
5. Если сухофрукты изначально не перемешаны, можно сначала проварить 15-20 минут яблоки и груши (т.к. по сравнению с другими фруктами они дольше развариваются), а уже затем добавлять другие фрукты.
6. Для дополнительного аромата можно добавить половинку лимона, апельсиновые корочки или веточку мяты.
7. Но слишком увлекаться добавлением ароматов и пряностей не стоит, потому что они могут заглушить аромат фруктов.
8. Длительность варки можно варьировать, при этом компот становится более насыщенным, но происходит частичное разрушение витаминов.
9. Вместо варки можно залить сухофрукты кипятком на несколько часов в термосе с широким горлом.

Приятного аппетита!

Компот из сушеных яблок и калины

Ингредиенты:

• 100 граммов яблок
• чернослив
• ягоды калины
• груши и абрикосы

Способ приготовления:

1. Возьмите по 100 граммов яблок, груши и абрикоса (абрикосы домашней сушки варятся долго, наравне с яблоками, покупная курага разваривается быстро и кидать в компот ее следует за 10 – 15 минут до окончания варки).
2. Хорошо промойте сухофрукты, залейте 3 литрами воды и поставьте вариться; через 10 минут добавьте немного шиповника, чернослива и ягод калины, проварите еще десять минут; высыпьте в кипящий напиток по 50 граммов ягод малины и черники (можно добавить виноград).
3. Прокипятите компот несколько минут и снимите с огня; остудите напиток и процедите через дуршлаг.
4. Сухофрукты можно разложить по формочкам и подать на десерт.
5. Пейте напиток в течение осени и зимы, это позволит вам забыть о простуде.
6. При употреблении компота стоит делать перерывы, можно сменить этот рецепт другим, а через несколько недель снова вернуться к витаминному напитку

Приятного аппетита!

Компот из яблок и других сухофруктов

Ингредиенты:

• Сушеные яблоки – 100 г;
• Груша – 100 г;
• Чернослив – 100-150 г;
• Урюк;
• Изюм (вообще, все пропорции условные, ингредиенты берутся на глаз и по собственному вкусу).

Способ приготовления:

1. Сухофрукты промываем водой, заливаем кипятком, доводим до кипения и сливаем воду.  Читайте ещё: вкусный рецепт приготовления компота из шиповника.
2. Сначала варим груши, яблоки и урюк: заливаем водой, доводим до кипения, делаем огонь минимальным и варим около получаса.
3. Затем выкладываем в кастрюлю чернослив и изюм.
4. Убавляем огонь и варим компот из  сухофруктов еще 30 минут.
5. Готовый компот снимаем с огня, накрываем крышкой и убираем настаиваться — лучше на всю ночь.
6. Готовый компот можно процедить, а полезные чернослив и курагу – съесть.
7. Сахар сюда не добавляется – компот берет всю сладость от сухофруктов, особенно – от изюма.

Приятного аппетита!

Рецепт: Компот из сухофруктов — «Со свежим яблочком»

Ингредиенты: вода — 1.8 л;сахар-песок — 4 ст.л.;курага — 50 гр.;чернослив — 50 гр.;изюм — 50 гр.;яблоки — 1 шт.

Время приготовления: PT00h50M30 мин.

Компот из сушеных яблок — польза и вред. Как сварить яблочный компот из сухофруктов в кастрюле и мультиварке

Содержание

Зарядить организм витаминами в холодное время года поможет питье из сушеных фруктов, как на фото. Кроме известных кураги и чернослива стоит обратить внимание на яблоки. В сушеном виде они сохраняют все витамины, поэтому станут отличной основой для вкусного полезного напитка. Также плоды гармонично сочетаются с другими ягодами и фруктами.

Компот из сушеных яблок — польза и вред

В процессе сушки фрукты не теряют своих витаминов, а только лишаются воды. Если заготовка сделана правильно, то плоды будут храниться долгое время. Чтобы понять, в чем заключается польза и вред компота из сушеных яблок, стоит обратить внимание на состав продукта. Он не является лидером по содержанию каких-либо полезных веществ, но гармонично сочетает в себе такие компоненты:

Польза компота из сушеных яблок очевидна для людей, которые страдают проблемами с сердечной системой. Напиток разжижает кровь, помогает удержать в норме давление, уменьшает уровень холестерина. При регулярном употреблении отмечается стабилизация работы нервной системы, головного мозга, предотвращение возникновения различных заболеваний. Кроме того, с помощью свежих фруктов или питья на их основе удастся очистить кишечно-желудочный тракт от токсинов.

Для ребенка сухие плоды могут стать отличной альтернативой конфетам, леденцам. Даже в сушеном виде они сохраняют сладость, но при этом не теряют витамины. Малыш сможет повысить иммунитет, не получив лишнюю долю сахара, которая в детском возрасте пагубно влияет на состояние зубов. Регулярное употребление сухофруктов и компотов на их основе способно улучшить общее состояние организма ребенка.

Как варить компот

Существует несколько способов варки вкусного напитка из сухофруктов: в мультиварке или на огне с помощью кастрюли. Самым простым считается последний. Подавать такой компот из сушеных яблок можно теплым или в остывшем виде. Стакан витаминного напитка способен улучшить общее состояние человека, поднять настроение. Если вы не знаете, как варить компот из сушеных яблок, то простой пошаговый рецепт поможет все сделать правильно.

Рецепт компота из сушеных яблок

Приготовить узвар можно на основе одного фрукта или с добавлением других плодов. Кроме сухой смеси, понадобится лимонная кислота, сахар, достаточное количество воды. После окончания процесса варки напитку необходимо настояться, тогда его вкус будет более насыщенным. Кроме того, в горячем виде не удастся насладиться всей прелестью питья. Представленный рецепт компота из сушеных яблок поможет зарядиться витаминами, согреться в холодный период.

Из сухих яблок

Простой компот из сухих яблок отличается легким фруктовым вкусом, приятным ароматом. Его могут пить взрослые и дети. Он улучшает обмен веществ, выводит токсины, станет отличной заменой сладким газированным водам. Срок хранения полученного узвара очень долгий: просто перелейте его в стеклянный кувшин и храните в холодильнике.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Плоды перебрать, промыть, замочить на час в чистой воде.

2. В кастрюлю набрать необходимое количество воды, включить огонь.
3. Через 10 минут выложить сушку, сахар.
4. Варить еще 35 минут.
5. Охладить напиток, добавить лимонку и тщательно перемешать.

Для грудничка

Если хотите приготовить полезное питье для малыша, необходимо соблюдать все правила. Фрукты лучше подготовить самостоятельно: вынуть косточки, порезать на дольки и хорошо высушить. Тогда вы будете уверены, что компот из яблок для грудничка сделан полностью на натуральной основе, не навредит вашему ребенку. Если покупаете готовую сушку, то следите за ее качеством. Разрешается использовать смесь разных плодов.

Ингредиенты:

• Сушка – 100 г;

• Вода – 500 г.

Способ приготовления:

1. Перебрать сушку, залить водой на 3 часа.

2. Сложить дольки плодов в кастрюлю, еще раз залить чистой водой.
3. Довести до кипения, затем убавить огонь и оставить еще на пару минут.
4. Снять с плиты, дать остыть.

С корицей

Пикантная специя добавит напитку божественного аромата и особого привкуса. Всего одна палочка корицы на целую кастрюлю способна полностью преобразить питье. Если такой специи нет, то можно использовать гвоздику. Действуйте пошагово по представленному плану, и у вас выйдет вкусный, полезный компот из яблок с корицей, который имеет длительный срок хранения.

Ингредиенты:

• Сушка — 350 г;

• Вода – 2 л;
• Корица – 1 палочка;
• Изюм – 1 горсть;
• Сахар – 100 г.

Способ приготовления:

1. Подготовить фрукты: вымыть, почистить, залить кипятком для размягчения.

2. Залить воду в кастрюлю, поставить на огонь.
3. Не дожидаясь кипения, когда с воды начнет подниматься пар, высыпать смесь плоды и изюм.
4. Когда содержимое закипит, высыпать сахар, варить еще 10 минут.
5. В коричневую жидкость за пару минут до снятия с огня добавить палочку корицы.
6. Остудить, подавать в бокалах.

В мультиварке

Такой узвар станет приятным дополнением к любой трапезе. Он отлично сочетается с основными блюдами или десертами. Вариант из сухих плодов многим нравится даже больше, чем напиток из свежих зеленых яблок. Если использовать умеренное количество сахара, то его можно употреблять даже маленьким детям. Компот из сушеных яблок в мультиварке выходит вкуснее и более светлый, чем приготовленный на плите.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Сушку промыть, залить водой, если дольки сильно тугие.

2. В чашу мультиварки пересыпать фрукты, добавить сахар, налить воду до отметки.
3. Выставить режим «Тушение» на 2 часа.
4. Готовое питья оставить остывать, затем употреблять.

С грушами

Если хотите сделать привычный напиток еще более насыщенным и ароматным, то в привычный рецепт можно ввести груши. Бокал такого холодного питья не только утолит жажду, но и зарядит организм витаминами зимой. Существует тьма вариантов приготовления напитка, но классический рецепт компота из сушеных яблок и груш остается самым популярным среди наших хозяек. Его цвет может быть как коричневым, так и золотистым. Все зависит от процесса подготовки сушки. Рецепт:

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Перебрать дольки плодов, избавиться от мусора.

2. Залить сухие фрукты водой, поставить на огонь.
3. Когда содержимое дойдет до кипения, проварить еще несколько минут, высыпать сахар.
4. Оставить кастрюлю на огне еще на 10-15 минут.
5. Важно давать напитку настояться и насытиться около 5 часов, тогда он будет еще вкуснее и ароматнее.

Как сварить компот из сушеных яблок – советы шеф-поваров

Преимущество такого напитка состоит в том, что его можно готовить круглый год. Сварить компот из сушеных яблок удастся, купив заготовки в магазине или на рынке или сделав их самостоятельно. Чтобы напиток получился вкусным и наваристым, необходимо соблюдать правильные пропорции, учитывать время готовки разных фруктов. Следуйте таким советам:

Видео: Яблочный компот

Компот из сушеных яблок

Рецепт компота из сушеных яблок и сухофруктов — POVAR24.INFO

Компот из сушеных яблок очень вкусен, и при этом богат витаминами и минеральными элементами. А варить его проще простого. Хотите научиться быстро и правильно готовить ценный напиток из сухих яблок, чтобы он сохранил максимум пользы? Тогда смотрите наш пошаговый рецепт с фото.

Совет: сушеные яблоки долго сохраняются в стерильных плотно укупоренных стеклянных банках. Герметично закрыть их можно ключом для консервации.

• Сухофрукты необходимо отсортировать, чтобы в напиток попали только неиспорченные кусочки. Для получения насыщенного отвара сухие яблоки промываем под проточной водой с помощью дуршлага, если не сделали это перед сушкой. Оставляем на время, чтобы стекла жидкость.
• Доводим до кипения воду и высыпаем в неё сахар. Перемешиваем до растворения.
• Выкладываем в посуду с сиропом сухие яблоки. Снова доводим до кипения и продолжаем варить компот на среднем огне около 20 минут, не допуская сильного бурления. Ориентироваться на готовность можно по размягчению фруктов.
• За 5 мин. до конца варки добавляем в кастрюлю 1 “звездочку” гвоздики и половину палочки корицы, а также 1 г лимонной кислоты (на кончике чайной ложки), чтобы компот не был пресным.
• Даем напитку настояться хотя бы полчаса, но лучше – до полного остывания. Так яблоки глубже раскроют свой вкус и аромат.
• Перед подачей полученный десерт процеживаем, либо оставляем вместе с фруктами – кто как любит.

Совет: варить компот из сушеных яблок можно и без сахара, заменив его более натуральным и ценным продуктом – медом. На 1 литр жидкости берут 100 г меда любого сорта. Чтобы сохранить все полезные вещества и микроэлементы, его добавляют только в охлажденный напиток.

Заготовить яблоки для вкусного компота можно в домашних условиях с помощью духовки. Для сушки отбираются только чистые плоды без признаков порчи. Их разрезают на дольки и выдерживают в духовке вначале при 75 градусах, а затем при 50, периодически переворачивая, до испарения влаги.

Ещё одним вариантом витаминного напитка является компот из яблок и сухофруктов. Если в наличии у вас есть, например, сушеная груша, изюм, курага, чернослив – смело добавляйте их при варке, вкус десерта от этого станет только богаче, а польза на порядок выше.

Как видите, нет ничего сложного в том, чтобы круглый год готовить любимый с детства компотик, и получать не только удовольствие, а и максимум необходимых организму веществ. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сохраните его к себе в Pinterest! Наведите курсор на изображение и нажмите “Сохранить”.

Как сварить компот из сушеных яблок в кастрюле на каждый день

  Помните хулигана Федю из «Приключений Шурика», который озаботил милиционера короткой фразой «С обедом не опаздывайте!». Первое и шашлык на второе доставили на стройку аккурат в обеденный час буквально с мигалками. Приняв меню как должное, Федор не преминул поинтересоваться – «А компот где?». Чем же мы хуже, неужели откажемся от ароматного десертного напитка? Тем более что приготовить его в состоянии даже юный кулинар – достаточно освоить несколько простых операций.

Какие сухофрукты можно еще использовать?

  Что ни говори, а наши бабушки знали как варить компот из сушеных яблок, узвар подходил и для ребенка, и для взрослого. Всегда для этого они брали не только яблочные сушки, а целый набор, в который входили плоды и груш, и шиповника, и чернослива, и черной смородины, и еще много чего. Помню, в детстве зимой в деревне мы с удовольствием пили душистый напиток, приготовленный в натопленной русской печи.

В классической рецептуре часто можно встретить сочетание изюма и кураги. Это действительно беспроигрышный микс, дающий пышный букет вкусовых ощущений. Может быть, нащупать идеальную комбинацию сразу и не получится, без экспериментов никак. Вот несколько популярных композиций из расчета на 3 л воды:

• 150 г яблочных сушек + 75 г груш + 20 г чернослива + 20 г кураги.
• 150 г кураги + 75 г айвы + 75 г бананов + 50 г сушек.
• 150 г чернослива + 150 г кураги + 100 г сушек.
• 100 г шиповника + 250 г инжира + 100 г сушек.

Важно учесть, что каждый плод придает напитку свою неповторимую нотку индивидуальности. Например, узвар с применением фиников, инжира и груш может обойтись и без сахара, настолько он получается сладким. А вот шиповник, кизил, вишня и клюква внесут в отвар приятную кислинку.

Прежде, как сварить компот из сушеных яблок в кастрюле, не менее важно выбрать качественные сухофрукты.

Как выбрать первосортные сухофрукты

Ни в коем случае не покупайтесь на яркие и красивые сушки. В большинстве случаев блестящая глянцевая поверхность говорит об обработке химпрепаратами. Поэтому берите невзрачный продукт и прислушайтесь к рекомендациям опытных хозяюшек:

• Чернослив – качественный продукт имеет матовый черный цвет, любые оттенки коричневого недопустимы. Если присутствует глянец, то, скорее всего ягоды обработали глицерином и их придется тщательно вымыть.
• Курага – поверхность не должна быть ровной и яркой, пусть она лучше будет матовой и сморщенной – это говорит о естественном процессе сушки.
• Финики – выбираем плоды темно-коричневого цвета, без трещин. Если таковые присутствуют, то это указывает на быструю сушку в печи, а такое нам не нужно. Не желательны и финики, обработанные сахарным сиропом – они чересчур сладкие, а их калорийность высока.
• Изюм – ярко-золотистый цвет ягод говорит о присутствии химикатов, хороший плод имеет темную матовую поверхность. Если упустить качественный изюм на стол, то он упадет с глухим стуком – вот такой неординарный способ.
• Инжир – лучше выбирать светло-бежевые плоды, не стоит отказываться от фруктов с белесым налетом: это глюкоза, значит, инжир сладкий.

  Не забываем приобрести груш и сушеных абрикос, если это возможно, от этого наш напиток только выиграет. Еще лучше, когда вы сами заготовили летом сушки, тогда осталось только узнать, как варить вкусный компот из сушеных яблок и приступить к делу.

Стоя у торговых прилавков, не выбирайте красивые и яркие сушки – от них будет мало пользы. Большинство плодов окуривают диоксидом серы, после чего они приобретают яркий привлекательный вид. Нам такое счастье не нужно, лучше купить невзрачные, но чистые от всякой «химии» продукты.

Как сварить ароматный компот из сушеных яблок в кастрюле на 5 литров

Вкусный напиток придется как нельзя кстати, когда на столе красуется свежий Киевский торт или Наполеон. Сложного в его приготовлении ничего нет, поэтому приступаем к варке без особой подготовки. Я обычно использую пятилитровую кастрюльку, а ингредиентов беру на 3-4 литра воды. Дальше все просто:

• Промываю под краном все сушки и замачиваю их в прохладной воде на 20-30 минут. Плоды наберут влаги, распрямятся, пыль и грязь размокнет и их можно будет хорошенько прополоскать.
• Пока плоды отмокают, ставлю на огонь кастрюлю с водой – пусть закипает.
• С замоченных фруктов сливаю воду и промываю их еще раз, так никакой грязи не останется.

• Выкладываю чистые сушки в кипящую воду, сбавляю огонь и оставляю вариться на 20-30 минут. Нагрев делаю минимальным – ингредиенты должны практически томиться.
• За 3-5 минут до конца приготовления кладу сахар, по настроению добавляю еще специи или цитрусовые. Количество сахара строго индивидуально, например, с лимоном напиток получается кисленьким, а значит, сладости будет не хватать. Но опять же, на вкус и цвет…
• Снимаю готовый компотик с огня, накрываю махровым полотенцем и оставляю настаиваться минимум на час. Это позволит фруктам полностью отдать настою весь вкус и аромат.

Если у вас нет под рукой изюма или чернослива, то можно запросто сделать витаминный напиток только из яблочной сушки. На три литра воды берите ее 300-400 г. Сахара кладите по вкусу, одним и стакана будет мало, а другим хватит 2-3 столовых ложки.

Как варить домашний компот из сушеных яблок в мультиварке

Собственно процесс аналогичен вышеописанному рецепту, за исключением некоторых нюансов. Также вымачиваем и споласкиваем сушки, но дальше действуем по схеме:

• Чистые фрукты сложить в емкость мультиварки, засыпать сахарный песок, перемешать и залить водой. На два литра жидкости хватит 200-220 г сахара и 200 г яблочек.
• Закрыть крышку прибора, включить его и выставить программу «Тушение». Напиток будет готовиться около двух часов.
• По окончании процесса процедить готовую смесь и отставить настояться на 1 час.

Теперь вы знаете, как сварить настоящий компот из сушеных яблок не только в кастрюле, а и в мультиварке. Для придания ему ощущения свежести за 2-3 минуты до готовности в чашу кладут веточку мяты или мелиссы. Особо эстетичные натуры в конце готовки могут положить в кастрюльку кусочки банана и апельсина.

Какова польза и вред фруктового напитка

Яблочная сушка за время своего хранения практически не теряет своих ценных свойств. Напиток на ее основе, как и домашнее вино, натурален и не содержит никакой «химии»:

• Улучшает пищеварение, нормализует работу кишечника и способствует выведению шлаков. Пектин, содержащийся в плодах, является природным сорбентом, что важно при поносе или вздутии.
• Калий из узвара поддержит сердечно-сосудистую систему и повысит эластичность сосудов.
• Витамин В благотворно действует на нервную систему.

  Дополнительные компоненты и специи только расширят спектр полезных свойств напитка. Например, с корицей напиток приобретет не только насыщенный вкус, но и способствует похудению и снижению уровня сахара в крови.

Если варить компот из чернослива, кураги и сушеных яблок, то спасемся от запора и очистим кишечник. Вообще-то ответить на вопрос крепит или слабит фруктовый настой сложно, все зависит от ингредиентов. Айва, изюм, арония закрепляют, а вишня, курага и чернослив – слабят.

С осторожностью

Вместе с положительными свойствами нужно помнить и об отрицательных, например, высокая калорийность напитка способна повлиять на стройность вашей фигуры. Есть еще несколько важных моментов:

1. Переизбыток клетчатки нежелателен для людей с проблемами ЖКТ.
2. Натуральный компотик понижает уровень сахара в крови, но диабетикам все же не стоит чересчур им увлекаться.
3. Отвар может вызвать аллергию у людей с чувствительной иммунной системой, особенно это касается детей.
4. Некоторые мамы варят компот для грудничков без сахара и изюма, это оправданно, потому что комбинация бывает, вызывает газики.

Внимательно стоит относиться к покупной сушке – она способна спровоцировать аллергическую реакцию или даже отравление. Ее обязательно нужно замачивать и промывать.

Несмотря на все фруктовый отвар очень полезен, легко готовится, его вкусом можно наслаждаться хоть каждый день. Зимой с помощью такого «препарата» мы легко повысим свой иммунитет. В любом случае это намного лучше, чем популярные пепси и колы.  

Компот из сухофруктов — вкусные и полезные рецепты из разных сушеных плодов

Компот из сухофруктов – напиток, который готовят с давних времен, он хорошо утоляет жажду и насыщает организм необходимыми витаминами. Входит в меню садиков, школ и больниц, его с удовольствием пьют и дети, и взрослые. Создано немало рецептов из разной сушки, с экзотическими фруктами.

Чем полезен компот из сухофруктов?

Компот из сушеных фруктов поддерживает иммунитет, восстанавливает работу желудка и кишечника, повышает сопротивляемость болезням, что особенно важно зимой. Обладает бактерицидным действием, помогает при лечении цистита, проблемах с печенью, проявлениях атеросклероза, насыщает витаминами. Отмечают такие положительные свойства сухофруктов:

1. Груши и яблоки – понижают внутричерепное давление, налаживают обмен веществ.
2. Чернослив и курага – восстанавливают желудочно-кишечный тракт.
3. Изюм – воздействует на кровеносную систему, снимает отеки.
4. Инжир – заряжает бодростью, укрепляет память.
5. Черника – улучшает зрение.
6. Вишня – повышает уровень гемоглобина.
7. Бананы – помогают одолеть депрессию.
8. Персик – облегчает боли при подагре и ревматизме, расщепляет жиры.

Но, наряду с положительными свойствами, имеются и отрицательные, некоторые сухофрукты могут спровоцировать рецидив. Медики нередко спорят: компот из сухофруктов — польза или вред. Плюсов оказалось больше, но и о негативе забывать нельзя. Отрицательные стороны сушки:

1. Яблоки могут обострить заболевания желудочно-кишечного тракта.
2. Чернослив способен вызвать понос у больных с чувствительным кишечником.
3. Инжир и бананы провоцируют аллергию.

Чтобы компот из сухофруктов получился вкусным, очень важно обращать внимание при покупке сушки на такие детали:

• цвет должен быть максимально близким к оттенку свежего плода;
• ломтики – без склеенных комочков;
• с кисловатым ароматом;
• без плесени и других пятен.

Как правильно варить компот из сухофруктов?

В большинстве случаев, для компота используют яблоки, клубнику, груши, изюм и курагу, составляющие можно менять. Чем богаче разнообразие, тем насыщеннее получится узвар, оригинальный вкус придают бананы, финики и ананас. При готовке необходимо учитывать, что ингредиенты для компота из сухофруктов имеют свои особенности:

1. Абрикосы и яблоки варят не меньше 20 минут.
2. Курага «подходит» быстро, ее бросают за 10 минут до окончания.
3. Шиповник, чернослив и калина готовятся 15 минут, шиповник – до получаса.
4. Малина, черника и виноград доходят до готовности за 5 минут.
5. Сахар кладут за пару минут до окончания варки.

Вкусный компот из сухофруктов можно получить 2 способами:

1. Опустить в кипяток сразу всю сушку, вскипятить, и сразу снять с огня. Закутать в одеяло, настаивать 10 часов.
2. Закладывать сушеные фрукты постепенно, учитывая их особенности варки. Подержать напиток на огне полчаса после закипания. Пить можно сразу.

Как варить компот из сухофруктов для ребенка?

Такие компоты вводят в рацион младенца с 6 месяцев, вместе с фруктовым прикормом. Детишкам, находящимся на искусственном вскармливании, можно давать напиток уже с 5 месяцев. Для малышей это дополнительная доза витаминов и минералов. Первый компот из сухофруктов для детей младенческого возраста варят яблочный или яблочно-грушевый.

Ингредиенты:

• яблоки – 100 г;
• груши – 50 г;
• вода – 1 л.

Приготовление

1. Сушку хорошо промыть и замочить в теплой воде, чтобы набухла.
2. Положить в кипяток, варить на малом огне полчаса. Сахар лучше не добавлять.
3. Компот из сухофруктов можно немного развести кипяченой водой.

Компот из сушеных яблок — рецепт

Очень полезен зимой компот из сушеных яблок, который помогает справляться с простудами и авитаминозом. Можно компоновать с сушкой из груш и абрикосов. Чтобы сохранить эффективность, при употреблении витаминного напитка лучше делать небольшие перерывы в несколько дней или менять состав узвара.

Ингредиенты:

• яблоки – 200 г;
• вода – 1 л;
• сахар – 100 г.

Приготовление

1. Сушку замочить, чтобы разбухла.
2. В кипяток высыпать сахар, потом – яблоки.
3. Варить – 30 минут.

Компот из сушеного инжира

Очень вкусный и полезный компот из сухофруктов — рецепт с сушеным инжиром. Этот фрукт улучшает память, способствует активной мозговой деятельности. Очень полезен для щитовидной железы, если пить такой узвар постоянно, наладится работа эндокринной системы. Можно добавлять другие фрукты для улучшения вкуса напитка.

Ингредиенты:

• сахар – 50 г;
• инжир – 200 г;
• вода – 1 л.

Приготовление

1. Высыпать инжир в кипяток, довести до кипения на малом огне.
2. Варить 15 минут.
3. Остудить и процедить.

Компот из сушеных абрикосов — рецепт

Отлично справляется с жаждой компот из сушеных абрикосов или кураги, в горячем виде прекрасно заменяет фруктовый чай. На вкус влияет грамотный выбор сушки, ее цвет должен быть коричневым: от светлого до темного. При легком сдавливании курага не должна расползаться в клейкую смесь. Компот настаивают 2 часа, чтобы приобрел насыщенный вкус.

Ингредиенты:

• курага – 300 г;
• вода – 2, 5 л.

Приготовление

1. В кипяток положить сухофрукты, затем — сахар.
2. На малом огне довести до закипания, варить 20 минут, с закрытой крышкой.

Компот из сухофруктов и шиповника

Шиповник очень полезен в отварах, содержит много витамина С, отлично помогает при простудах, помогает очистить почки и печень. Из-за характерного привкуса пить его не очень приятно, а вот в сочетании с другими сухофруктами – вполне. Вкусный получается компот из шиповника сушеного и яблок в горячем и холодном виде.

Ингредиенты:

• шиповник – 0,5 стакана;
• вода – 3 л;
• сахар – 0,5 стакана;
• яблоки – 200 г.

Приготовление

1. Яблоки замочить в теплой воде.
2. Шиповник залить водой и варить на малом огне после закипания 15 минут.
3. Добавить сушку из яблок.
4. Варить 5-10 минут.
5. Снять с огня, положить сахар, размешать.
6. Настоять полчаса, процедить.
7. В компот из яблочных сухофруктов можно добавить 2-3 дольки лимона.

Компот из сухофруктов и клюквы

Изначально компот не был напитком, его придумали во Франции, как сладкий десерт из фруктов в густом сиропе. Составляющие не разваривали, а доводили до мягкости, подавали в вазочках. Со временем рецепты совершенствовались, в напитки стали добавлять ягоды. Вкусный домашний компот из сухофруктов получается с клюквой.

Ингредиенты:

• сушка ассорти – 300 г;
• вода – 4 л;
• изюм – 100 г;
• клюква свежая – 0,5 стакана;
• сахар – 300 г.

Приготовление

1. Сушку и изюм замочить в теплой воде на полчаса.
2. Залить холодной водой, довести до кипения, варить на малом огне 10 минут.
3. Добавить клюкву и сахар, варить еще 5 минут.
4. Снять с огня, настоять 5-6 часов.

Компот из сушеной хурмы

Оригинальный вкус придает компоту хурма. В Японии ее употребляют отдельно от других продуктов, называя «хосигаки», а в Корее славятся пунши из сушеных плодов. Хурма нормализует давление, питает сердечную мышцу, лечит анемию. Способ приготовления компота из сухофруктов хурмы очень простой.

Ингредиенты:

• сушеная хурма – 200 г;
• вода – 1 л;
• сахар – 1 ст. ложка;
• лимонная кислота – 1/4 ч. ложки.

Приготовление

1. Сухофрукты ополоснуть кипятком, положить в теплую воду.
2. Когда закипит, добавить сахар и кислоту.
3. Варить 30 минут на малом огне.

Компот из сухофруктов без сахара

Сухофрукты необходимо замачивать не только для размягчения, вода убирает грязь и выводит вредные вещества, которые впитали фрукты с химикатами. Если предполагается ассорти, то все составляющие лучше заливать водой отдельно друг от друга. Варка компота из сухофруктов занимает от 30 до 45 минут. Более полезным считается отвар без сахара, со сладкими фруктами.

Ингредиенты:

• сушеная айва – 200 г;
• курага – 200 г;
• сушеные бананы – 200 г;
• вода – 3 л.

Приготовление

1. Курагу замочить в кипятке на 20 минут.
2. Остальные сухофрукты промыть.
3. Положить всю сушку в кипящую воду, варить 30-40 минут.

Компот из сухофруктов с медом — рецепт

Для диабетиков и аллергиков очень полезным будет компот из сухофруктов с медом. Этот продукт — придает напитку приятный аромат и насыщенный вкус, хорошая профилактика от простудных заболеваний. Для такого рецепта лучше использовать ассорти из сушки, компот непременно должен настояться полчаса.

Ингредиенты:

• яблоки – 50 г;
• груши – 50 г;
• сливы – 20 г;
• мед – 50 г;
• вишни – 20 г;
• изюм – 20 г;
• вода – 1 л.

Приготовление

1. Все сухофрукты промыть.
2. Груши и яблоки залить теплой водой, вскипятить, проварить 15 минут.
3. Добавить изюм, сливы, вишни, варить 10 минут.
4. Перед завершением положить мед, размешать, поварить еще минуту.
5. Настоять, процедить.
6. Компот из смешанных сухофруктов с медом подают и с мякотью, и без нее.

Компот из сухофруктов в мультиварке

Для тех, кто постоянно испытывает нехватку свободного времени, настоящим спасением станет рецепт для мультиварки. Такой компот из смеси сухофруктов – не менее вкусный, чем приготовленный на огне, а немаловажный аспект – экономит потраченные минуты. Продукт сохраняет свежесть до двух суток при хранении в холодильнике.

Ингредиенты:

• вишни, яблоки, курага, сливы – по 100 г;
• сахар – 5-10 ст. ложек;
• вода – 3 л.

Приготовление

1. Сухофрукты промыть, замочить на полчаса в теплой воде.
2. Вылить в мультиварку воду, установить режим «Варка на пару».
3. В кипяток высыпать сушку и сахар.
4. Выставить режим «Тушение» и готовить под закрытой крышкой 50 минут.
5. Включить режим «Подогрев» на 20 минут, чтобы настоять.

👌 Компот из сухофруктов, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Компот из сухофруктов с бадьяном

Расскажу вам сегодня, девочки, как правильно варить компот. Это совсем несложно, но есть некоторые секреты. Об этом я узнала опять же из своей книги рассказов о русской кухне.   Если коротко сфо…

Самый полезный компот из сушеных ябл…

Мы все меньше и меньше готовим у себя дома домашние компоты и морсы. Все больше и больше наши дети пьют промышленные соки и газированную воду. И если кто-то еще считает, что магазинные соки несут поль…

Компот из сухофруктов с финиками

Двухлетние малыши время от времени посещают разных детских докторов. И вот недавно отправились мы на прием к гастроэнтерологу, проблем у нас тьфу-тьфу-тьфу нет, а ради профилактики сходить надо было. …

Бабушкины секреты приготовления наст…

Ни один рождественский стол не обходится без узвара – традиционного напитка из сухофруктов, который готовится накануне сочельника, поскольку должен хорошенько настояться.   Сегодня я поделюсь с вами…

• Компот из яблок
• Компот из вишни
• Компот из груш

Компот из сухофруктов с чабрецом

И летом, и зимой прекрасно утоляет жажду компот из сухофруктов.    Это  просто  изумительная   вкуснятина с насыщенным  вкусом. И вообще, чем больше разных фруктов  в нашем компотике — тем полезнее по…

Компот из сухофруктов

Нет более простого способа отучить своих детей или мужа от колы и других не менее вредных продуктов. Достаточно сварить компот из сухофруктов. Думаете, что они не порадуются этому вкуснейшему и незасл…

Компот из сушеных яблок и ревеня

Как любая мама, я стараюсь сделать питание своего ребенка максимально полезным и разнообразным. Но при этом придерживаюсь рекомендаций специалистов. Рекомендовали нам компоты из сухофруктов? Отлично!…

Компот из сухофруктов

Компот из сухофруктов – это очень полезный напиток. Несмотря на термообработку, в компоте сохраняются полезные свойства ягод и фруктов. Компот хорошо утоляет жажду, бодрит, полезен для укрепления имму…

Польский рождественский компот из су…

Польский компот очень похож на наш, однако в нём используются специи, такие как гвоздика и корица. По желанию также можно добавить лимонной цедры. Получается немного пряный напиток с очень насыщенным…

Как варить компот из сухофруктов

Сухофрукты 200 гр.ов Вода 3 л. Сахар 1/2 ст.

КОМПОТ БЕЗ САХАРА ИЗ СУХОФРУКТОВ

Груша 200 гр. Айва 100 гр. Яблоко 100 гр. Курага 100 гр. Чернослив 100 гр. Вода 3 л.

Компот из сухофруктов

Компот из сухофруктов Сушеные плоды замочить теплой водой на 20 мин. Довести указанное количество воды до кипения. Заложить в нее по очереди. Сначала яблоки и груши, им требуется более длительное в…

Компот из сухофруктов

Курага 100 гр. Изюм 100 гр. Клюква сушеная 100 гр. Сахар 0.5 ст. Вода 3 л.

Домашний компот из сухофруктов

Яблоко сушеное 200 гр. Груша 200 гр. Чернослив 100 гр. Курага Изюм Сахар 1 ст. Вода 3 л.

Компот из сухофруктов, как варить ко…

Половина стакана клюквы Вода Г ассорти сухофруктов Сахар 100 гр. Пара ломтиков лимона

Компот из сухофруктов

Компот из сухофруктов Инжир сушеный 1/2 чашка Курага 1 чашка Клюква сушеная 1 чашка Чернослив 1 чашка Соль морская 1 щепотка

Компот из сухофруктов

Компот из сухофруктов Сухофрукты 600 гр. Сахар 150 гр. Вода 1,5 л. Лимонная кислота

Компот из сухофруктов для грудничка

Вода 500 мл. Яблоко сушёное 50 гр.

Компот из сухофруктов

Яблоко сушеное 0.5 ст. Груша 0.5 ст. Сушеная вишня 0.5 ст. Чернослив 0.5 ст. Курага 0.5 ст. Изюм 0.5 ст. Сахар 3/4 ст. Вода 8 ст.

Компот из сухофруктов на зиму

Сухофрукты 600 гр. Вода 5 л. Бадьян 1,5 шт. Корица 1 палочка Сахар 500 гр.

Компот из сухофруктов

Чернослив вяленый 1/2 ст. Вода 4 л. Сироп гранатовый 4 ст.л. Яблоко грани смит 2 шт. Сахар 1/2 по вкусу Абрикос вяленый 250 гр. Яблоко сушёное 100 гр. Изюм тёмный 1/2 ст. Клюква вяленная 1/2 ст.

Компот из сухофруктов

Компот из сухофруктов Вода 1,7 л. Сухофрукты 300 гр. Сахар 3 ст.л.

Компот из смеси сухофруктов

Сухофрукты 300 гр. Сахар 100 гр. Лимонная кислота 1 гр. Вода 1 л.

Компот из сухофруктов.

Яблоко сушеное 1 горсть Сушеная вишня 7-10 шт. Изюм 1 горсть Сахар 3-4 ст.л. Груша 1 горсть Чернослив 5-6 шт. Вода 400 гр.

Компот из сухофруктов

Сухофрукты Сахар Вода

Витаминный компот из сухофруктов

Сухофрукты 400 гр. Изюм Сахар Вода

Компот из сухофруктов и ягод

Сухое яблоко 300 гр. Курага 50 гр. Лимон 1 шт. Клубника замороженная 7 шт. Вода 2 л. Мёд 3 ст.л.

Компот из сухофруктов для кормящей м…

Яблоко сушёное 100 гр. Вода 2 л. Сахар 100 гр.

Компот из сухофруктов

Простой фото рецепт полезного напитка. Компот из сухофруктов — прекрасный, всеми любимый компот. Особенно замечателен он зимой, когда не так много фруктом, а летом отлично утоляет жажду. Сухофрукты…

Компот из сухофруктов

Ароматный компот из сухофруктов — пошаговый рецепт с фото Сухофрукты 4-5 ст. Сахар 1,5 ст. Вода 4 л.

Компот из сухофруктов

Как варить компот из сухофруктов: Вода 5 л. Сухофрукты 250 гр. Лимонная кислота Сахар

Компот из сухофруктов для похудения

Компот из сухофруктов для похудения Сухое яблоко 200 гр. Сухая груша 200 гр. Чернослив 200 гр. Урюк 200 гр. Изюм 200 гр. Вода 4 л.

Как варить компот из сухофруктов

Яблоко 150-200 гр. Чернослив 70-100 гр. Курага 50 гр. Груша Сахар Лимонный сок

Компот из сухофруктов

Сушеная вишня 20 гр. Вода 2500 гр. Изюм 55 гр. Сахар 86 гр. Яблоко сушеное 80 гр.

Компот из сухофруктов

Яблоко 150 гр. Груша 50-70 гр. Вишня 30 гр. Абрикос 100 гр. Слива 100 гр. Вода 1.5-2 л. Сахар 100-150 гр.

Компот из сухофруктов

Компот известен своей пользой для организма. Варят компоты не только со свежих или мороженых фруктов и ягод, а и из сушеных. Сегодня предлагаю вам приготовить вкусный компот из сухофруктов. Сушеная…

Вкусный компот из сухофруктов

Сухофрукты Мёд Лимонный сок Вода

Узвар компот из сухофруктов

Рецепт Узвар (компот из сухофруктов), cостав: сухофрукты, лимон, мёд, сахар, вода, малина мороженая (по желанию) ;, Рецепты напитков, Компоты, Компот из сухофруктов, Напитки безалкогольные, Напиток, У…

Компот из сухофруктов для ребенка

Сухофрукты 100-120 гр. Вода 1 л.

Компот из сухофруктов

Сухофрукты 300-400 гр. Сахар 0.5 ст.

КОМПОТ ИЗ СУХОФРУКТОВ

Сахар 200 мл. Сухофрукты 200 гр. Вода 1.5 л.

Компот из сухофруктов

Как сварить компот из сухофруктов Сухофрукты Вода Сахар Лимон

Компот из сухофруктов

Сухофрукты Вода Сахар Специи

Компот из сухофруктов

Сухофрукты 500 гр. Сахар 200 гр. Вода 1-1.5 л. Лимонная кислота 2 гр.

Компот из сухофруктов с медом и шипо…

Сухофрукты 300 гр. Шиповник 3 ст.л. Мёд 3 ст.л. Вода 3 л.

Компот из смеси сухофруктов

Курага 100 гр. Чернослив 100 гр. Изюм 100 гр. Яблоко сушеное 100 гр. Сахар 150 гр. Лимон 0,5 шт. Малина Вода 1,5 л.

Как варить компот из сухофруктов

Вода 5 л. Стакан сухофруктов Мёд

Компот из сухофруктов

Чернослив 1 ст. Курага 1 ст. Груша 1 ст. Яблоко сушеное 1 ст. Изюм светлый 1/2 ст. Клюква сушеная 1/2 ст. Лимонная цедра 1 шт. Бутон гвоздика 3 шт. Перец душистый горошком 3 шт. Лавровый лист 2 шт. Са…

Компот из сухофруктов

Вода 2 л. Изюм 1 ст.л. Инжир сушеный 70 гр. Клюква вяленая 1 ст.л. Курага 70 гр. Сахар 70 гр. Лимонный сок 1,5 ст.л. Чернослив 70 гр.

Компот из сухофруктов

Сушеная яблоки 200 гр. Груша 200 гр. Слива 200 гр. Вода 4 л. Изюм 75 гр. Сахар 0,5 ст.

Компот из сухофруктов

Сухофрукты 150 гр. Сахар 75 гр. Вода 1 л.

Компот из сухофруктов в мультиварке

Компот из сухофруктов в мультиварке Сухофрукты 1 чашка Сахар 3-4 ст.л. Вода 10 чашка

УЗВАР КОМПОТ ИЗ СУХОФРУКТОВ

Сухофрукты 0,5 кг. Вода 6 л. Мёд

Компот из сухофруктов

Вода 2,5–3 л. Яблоко сушёное 150–200 гр Чернослив 70–100 гр Курага 50 гр Груша сушеная 50 гр Изюм 50 гр Лимон 1/2 шт. Сахар

Компот из сухофруктов — 8 вкусных и полезных рецептов для повышения иммунитета зимой

Компот из сухофруктов – универсальный напиток, его можно приготовить в любое время года. Он хорошо утоляет жажду. Напиток дают малышам в детских садах, готовят в школах и больницах. Его можно пить при беременности и диабетикам. Он прекрасно утоляет жажду, освежает, восполняет запасы витаминов и, в зависимости от того, из каких фруктов сварен, может оказывать различное действие на организм.

Чем полезен компот из сухофруктов?

Компот из сушеных фруктов поддерживает иммунитет, восстанавливает работу желудка и кишечника, повышает сопротивляемость болезням, что особенно важно зимой. Обладает бактерицидным действием, помогает при лечении цистита, проблемах с печенью, проявлениях атеросклероза, насыщает витаминами. Отмечают такие положительные свойства сухофруктов:

1. Груши и яблоки – понижают внутричерепное давление, налаживают обмен веществ.
2. Чернослив и курага – восстанавливают желудочно-кишечный тракт.
3. Изюм – воздействует на кровеносную систему, снимает отеки.
4. Инжир – заряжает бодростью, укрепляет память.
5. Черника – улучшает зрение.
6. Вишня – повышает уровень гемоглобина.
7. Бананы – помогают одолеть депрессию.
8. Персик – облегчает боли при подагре и ревматизме, расщепляет жиры.

Но, наряду с положительными свойствами, имеются и отрицательные, некоторые сухофрукты могут спровоцировать рецидив. Медики нередко спорят: компот из сухофруктов — польза или вред. Плюсов оказалось больше, но и о негативе забывать нельзя. Отрицательные стороны сушки:

1. Яблоки могут обострить заболевания желудочно-кишечного тракта.
2. Чернослив способен вызвать понос у больных с чувствительным кишечником.
3. Инжир и бананы провоцируют аллергию.

Чтобы компот из сухофруктов получился вкусным, очень важно обращать внимание при покупке сушки на такие детали:

• цвет должен быть максимально близким к оттенку свежего плода;
• ломтики – без склеенных комочков;
• с кисловатым ароматом;
• без плесени и других пятен.

Как правильно варить компот из сухофруктов?

В большинстве случаев, для компота используют яблоки, клубнику, груши, изюм и курагу, составляющие можно менять. Чем богаче разнообразие, тем насыщеннее получится узвар, оригинальный вкус придают бананы, финики и ананас. При готовке необходимо учитывать, что ингредиенты для компота из сухофруктов имеют свои особенности:

1. Абрикосы и яблоки варят не меньше 20 минут.
2. Курага «подходит» быстро, ее бросают за 10 минут до окончания.
3. Шиповник, чернослив и калина готовятся 15 минут, шиповник – до получаса.
4. Малина, черника и виноград доходят до готовности за 5 минут.
5. Сахар кладут за пару минут до окончания варки.

Вкусный компот из сухофруктов можно получить 2 способами:

1. Опустить в кипяток сразу всю сушку, вскипятить, и сразу снять с огня. Закутать в одеяло, настаивать 10 часов.
2. Закладывать сушеные фрукты постепенно, учитывая их особенности варки. Подержать напиток на огне полчаса после закипания. Пить можно сразу.

Как варить компот из сухофруктов для ребенка?

Такие компоты вводят в рацион младенца с 6 месяцев, вместе с фруктовым прикормом. Детишкам, находящимся на искусственном вскармливании, можно давать напиток уже с 5 месяцев. Для малышей это дополнительная доза витаминов и минералов. Первый компот из сухофруктов для детей младенческого возраста варят яблочный или яблочно-грушевый.

Ингредиенты:

• яблоки – 100 г;
• груши – 50 г;
• вода – 1 л.

Приготовление

1. Сушку хорошо промыть и замочить в теплой воде, чтобы набухла.
2. Положить в кипяток, варить на малом огне полчаса. Сахар лучше не добавлять.
3. Компот из сухофруктов можно немного развести кипяченой водой.

Компот из сушеных яблок — рецепт

Очень полезен зимой компот из сушеных яблок, который помогает справляться с простудами и авитаминозом. Можно компоновать с сушкой из груш и абрикосов. Чтобы сохранить эффективность, при употреблении витаминного напитка лучше делать небольшие перерывы в несколько дней или менять состав узвара.

Ингредиенты:

• яблоки – 200 г;
• вода – 1 л;
• сахар – 100 г.

Приготовление

1. Сушку замочить, чтобы разбухла.
2. В кипяток высыпать сахар, потом – яблоки.
3. Варить – 30 минут.

Компот из сушеного инжира

Очень вкусный и полезный компот из сухофруктов — рецепт с сушеным инжиром. Этот фрукт улучшает память, способствует активной мозговой деятельности. Очень полезен для щитовидной железы, если пить такой узвар постоянно, наладится работа эндокринной системы. Можно добавлять другие фрукты для улучшения вкуса напитка.

Ингредиенты:

• сахар – 50 г;
• инжир – 200 г;
• вода – 1 л.

Приготовление

1. Высыпать инжир в кипяток, довести до кипения на малом огне.
2. Варить 15 минут.
3. Остудить и процедить.

Компот из сухофруктов с медом

Количество порций – 3.

Время приготовления – 35 минут.

Компот из сухофруктов с медом является полезным и вкусным напитком. Однако он противопоказан людям, склонным к аллергии. В целом, мед является отличным заменителем сахара. Он насыщает напиток приятным ароматом и придает ему хороший вкус.

Ингредиенты

Для приготовления компота из сухофруктов следует использовать такие ингредиенты:

• сушеные яблоки – 50 г;
• сушеные груши – 50 г;
• сушеные сливы – 20 г;
• сушеные вишни – 20 г;
• изюм – щепотка;
• мед – 50 г;
• вода – 1 л.

Способ приготовления

Чтобы сварить компот из сухофруктов с медом, необходимо выполнить следующее:

• Тщательно промыть сухофрукты. При наличии сильного загрязнения залить их теплой водой на 15 минут. Затем снова промыть под холодной проточной водой. Высыпать сушеные яблоки и груши в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь и довести до кипения. Варить 15 минут.
• Когда сушеные яблоки и груши проварятся в течение 15 минут, высыпать изюм сливы, вишни. Варить 10 минут.
• Когда компот будет практически готов, добавить в кастрюлю мед. Тщательно перемешать напиток. Можно варить еще 1 минуту с медом, а можно сразу отставлять кастрюлю в сторону.

Накрыть кастрюлю с компотом крышкой и дать настояться. Уже через полчаса он приобретет более насыщенный цвет, станет ароматнее и вкуснее. Компот подают отдельно или в сочетании с основным блюдом.

Компотик с кислинкой

Ингредиенты:

• курага;
• айва;
• сушеные бананы.

Способ приготовления:

1. Складываем все ингредиенты в кастрюлю.
2. После этого заливаем их кипятком.
3. Пусть жидкость покипит около двадцати минут.
4. Теперь выключаем огонь и ждем, когда напиток настоится.
5. В него не нужно добавлять ни сахара, ни меда.
6. Чтобы упростить для себя процесс приготовления, можете варить компот из сухофруктов в мультиварке.
7. При этом хозяюшка выбирает рецепт на свое усмотрение.
8. Подготовив компоненты для напитка, перебирайте и мойте их.
9. После этого складывайте сушку в чашу.
10. Добавляем туда же воду до максимальной отметки.
11. При желании кладем сахар – сколько вы его добавите, решать вам.
12. Варить компот из сухофруктов в мультиварке нужно на программе «Тушение».
13. После напиток оставляем его в аппарате, чтобы настоялся.

Приятного аппетита!

Компот из сухофруктов

Ингредиенты:

• Сухофрукты (яблоки, груши, чернослив, курага, изюм и т.д.) — 400 г
• Вода — 3-4 литра
• Сахарный песок — 2 стакана
• Корица по вкусу

Способ приготовления:

1. Компот из сухофруктов один из самых старинных напитков нашей домашней еды, а чтобы сохранить всё полезное попробуйте приготовить его следующим способом:
2. Сухофрукты перебрать и промыть (обычно их берут в равных соотношениях, но некоторые любят, чтобы чернослива было поменьше).
3. Яблоки и груши залить холодной водой и варить до размягчения (по времени это занимает 25-30 минут после закипания воды).
4. Компот получается более вкусным, когда сушёные яблоки готовят из кислых сортов.
5. Через 10-15 минут кипения воды, добавляют остальные сухофрукты: курагу, чернослив, сушёную вишню (время их размягчения — 15-20 минут, если варить дольше, то они придадут компоту не очень красивый вид).
6. За 5-7 минут до окончания варки добавить изюм, сахар и перемешать.
7. Если варите с корицей в первый раз, то сначала добавьте её на кончике ножа (одни говорят, что без неё компот уже не тот, а другим совсем не нравится).
8. Часто напиток получается довольно пресным, в этом случае подкислите его мелко порезанным лимоном, соком лимона.
9. По окончании варки осторожно перемешать и дать настояться 25-30 минут.
10. Подают к столу холодным.

Приятного аппетита!

Компот из сухофруктов(крыжовника)

Ингредиенты:

• Крыжовник (недозрелый) — 500 г
• Вода — 2 литра
• Сахарный песок — 200 г
• Ванилин на кончике ножа

Способ приготовления:

1. Из воды и сахарного песка сварить сироп.
2. В кипящий сироп добавить перебранный и промытый крыжовник.
3. Кипятить компот на небольшом огне 10 минут.
4. Подать холодным.
5. Таким способом можно варить компот из любых свежих ягод, но вкуснее он получается всё же из кислых видов.
6. Если варите из сладких ягод (клубника, черника и т.д.), то добавляйте кислые ягоды, яблоки или сок лимона.

Приятного аппетита!

Компот

Ингредиенты:

• Вишня — 1 стакан
• Красная и чёрная смородина — по 1\2 стакана
• Клубника (земляника) — 1\2 стакана
• Вода — 4-5 литров
• Сахарный песок — 2 стакана или по вкусу

Способ приготовления:

1. В кипящую воду всыпать сахарный песок и прокипятить 2-3 минуты.
2. Затем добавить, не размораживая ягоды (обычно 2/3 стакана мороженых ягод на 1 л воды или на Ваш вкус — познаётся опытным путём), довести до кипения и кипятить на небольшом огне 1-2 минуты.
3. Размешать и попробовать — отвар должен быть с приятной кислинкой.
4. Если кислоты для компота не хватает, и он получился слишком приторным, то увеличивают количество кислых ягод или добавляют сок лимона по вкусу (можно лимонную кислоту на кончике ножа).
5. По окончании варки компоту дать настояться.
6. Компот можно варить и из одного вида мороженых ягод, но они должны быть кислых видов, такие как чёрная или красная смородина, вишня.
7. Из сладких ягод компот получается довольно пресным и его нужно раскислять соком лимона (или добавляя мелко порезанный лимон).

Узвар (компот) из сухофруктов

Ингредиенты:

• 200 г смеси сухофруктов
• 3-4 л воды
• 6-8 ст.л. сахара

Способ приготовления:

1. Сухофрукты хорошенько промыть под проточной водой в дуршлаге.
2. Залить 3-4 литрами воды (из расчета на 200 г сухофруктов).
3. Дать настоятся сушкам в воде не меньше 4 часов.
4. Удобно замачивать фрукты с вечера, а утром варить узвар.
5. Воду с сухофруктами довести до кипения и кипятить на среднем огне 10 минут.
6. От долгого настаивания фрукты хорошо набухают и не требуют долгого кипячения вне зависимости от того какие сушки вы используете, обычно груши варят дольше, но при длительном замачивании это не необходимо.
7. Добавить сахар.
8. На каждый литр воды я добавляю 3 полных с верхом столовых ложки сахара, получается довольно сладко.
9. Довести еще раз до кипения, накрыть крышкой и снять с плиты.
10. Узвар должен хорошо настояться и полностью остыть.
11. Чем дольше стоит узвар тем ароматнее становится (в разумных приделах, конечно).
12. Хорошо его сварить с утра и пить вечером, если готовите вечером — пить утром.

Приятного аппетита!

Видео-рецепты: как приготовить вкусный компот из сухофруктов

Чтобы компот из сухофруктов получился более витаминизированным, его состав должен быть разнообразнее. Кроме стандартных груш и яблок, в напиток добавляют экзотические фрукты. К примеру, сушеные бананы, финики, ананас. Каждый сможет выбрать ингредиенты, руководствуясь собственными предпочтениями и вкусами.

Чтобы правильно сварить компот из сухофруктов, необходимо в точности следовать рецепту, а также придерживаться основных рекомендаций. Наглядно процесс приготовления представлен на видео.

Компот из яблок и сухофруктов

Иэн Багвелл

Реклама — продолжить чтение ниже

Cal / Serv: 117

Урожайность: 12

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 0 часы 15 минут

2 чайная ложкарапсовое масло

1 средний лук

1 большое яблоко Granny Smith, очищенное

1 c. каждая курага и сливы (чернослив)

1/2 c.Крейсины или изюм

1 3/4 c. яблочный сок или сидр

1 чайная ложка яблочный уксус

1/4 чайная ложка Перец

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте лук; тушить 3 минуты или до полупрозрачности. Добавьте яблоко; тушить 2 минуты или до золотистого цвета.
2. Добавьте оставшиеся ингредиенты и накройте. Уменьшите огонь и тушите 5 минут или пока яблоки не станут мягкими. Подавать теплым или охлажденным.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Компот из целованных цитрусовых фруктов — Sunnyside Cook

Компот из целованных цитрусовых фруктов

В минувшие выходные мы отметили семейный день рождения небольшим, но праздничным бранчем. В нашем меню была сырная запеканка из яиц и хрустящий зеленый салат. Эллен подарила печенье из кукурузной муки и красивый шоколадно-ванильный торт, украшенный посыпкой.Где-то в рамках нашей трапезы мне захотелось особенного фруктового блюда — сладкого, но не слишком сладкого. Я решил приготовить рецепт, который впервые попробовал несколько лет назад, — фруктовый компот со вкусом цитрусовых.

Мост фруктов

Этот фруктовый компот с терпкими яблоками и сладкими грушами, приготовленными на короткое время вместе с красочными сухофруктами, является желанным мостом между временами года. Мне нравится, как он использует зимние фрукты, которые легко доступны, и сочетает их с сушеными версиями косточковых плодов — абрикосами и вишнями, — которые нам нужно подождать еще несколько недель, чтобы насладиться свежим с дерева.Свежий апельсиновый и лаймовый соки и цедра делают вкус всего более ярким.

Я адаптировал компот из поваренной книги Жака Пепена Простая и здоровая кулинария . Выполняя большинство измерений, которые требовал Пепен, я увеличил количество апельсинового и лаймового сока и цедру в рецепте. Я также увеличил вдвое количество сушеной вишни.

Поскольку мои пальцы не очищаются, не собираются и не режут так быстро, как у шеф-повара Пепина, я решил добавить ступень к приготовлению фруктов.Я объединил апельсиновый и лаймовый соки с водой, необходимой в большом мерном стакане, и добавил нарезанные яблоки и груши, когда закончил с каждым отдельным фруктом.

Кислая вода предохраняла измельченные фрукты от обесцвечивания. И после того, как все измельчение было завершено, было легко перелить все в кастрюлю.

Готовим компот

Компот, содержащий около шести чашек фруктов, почти не подслащен цитрусовыми соками и небольшим количеством меда.

Добавьте сухофрукты и мед, выложив на сковороду другие фрукты.

Время приготовления довольно короткое.

После непродолжительного приготовления на плите, он остывает до комнатной температуры, а затем отправляется в холодильник на ночь. Сухофрукты продолжают набухать и смягчаться, а вкусы всех компонентов смешиваются.

Готовый вид компота напоминает мне витраж, кусочки яблока и груши становятся несколько полупрозрачными, а абрикосы и вишня выделяются своими яркими оттенками.

Кусочки яблока и груши становятся мягкими, но сохраняют форму, а абрикосы и вишня превращаются в ароматные подушки. Хотя в рецепте нет специй, фрукт получается как-то глинтвейн.

Когда есть компот

Этот компот работает так же, как мы использовали его для позднего завтрака, но он также идеально подходит для каши, овсянки или даже блинов. Другой отличный вариант — простой или ванильный йогурт. Он сияет как прекрасный десерт с легким вкусом, который легко приготовить заранее и хранится до одной недели.

Крокусы в нашем районе знают, что сейчас весна, и на некоторых яблонях распухают большие почки. Хотя я вижу фотографии цветущих азалий на юге, нам еще нужно подождать, пока погода — и урожай — действительно принесет нам весенние условия.

Этот компот украсит наш стол, пока на рынке не появятся свежие косточковые фрукты, дыни и ягоды.

Компот из целованных цитрусовых фруктов

Терпкие яблоки, сладкие груши и сухофрукты, пропитанные апельсиновым и лаймовым эфиром, станут отличным дополнением к завтраку или полезным десертом.

Время приготовления 25 минут

Время охлаждения 10 часов 40 минут

Порций: 8

Автор: Дон Доби

• 1 столовая ложка цедры апельсина — примерно из 2 апельсинов
• 1 ½ чайной ложки цедры лайма — примерно из 2 лаймов
• 2/3 стакана свежего апельсинового сока — из 2 апельсинов
• 3 столовые ложки свежего сока лайма — из 2 лаймов
• 1 стакан воды
• 3 яблока Грэнни Смит — очищенные, разрезанные пополам, без сердцевины и нарезанные на кусочки по ½ дюйма
• 3 груши Бартлетта — очищенные, разрезанные пополам и с сердцевиной, нарезанные на кусочки размером 1 дюйм
• 4 унции половинок сушеных абрикосов (36 тех, что я использовал)
• 2/3 стакана сушеных терпких вишен (около 3 унций)
• 1/3 стакана меда

• Положите цедру апельсина и лайма на дно большой широкой кастрюли.

• Смешайте апельсиновый сок, сок лайма и воду в средней миске или большой мерной чашке.

• Очищая и нарезая яблоки и груши кубиками, поместите кусочки в воду с цитрусовыми, чтобы предотвратить обесцвечивание.

• Когда вы закончите помещать все нарезанные яблоки и груши в жидкость, переложите все в большую кастрюлю. Добавьте половинки кураги и сушеную вишню. Добавьте мед.

• Доведите фруктовую смесь до кипения на сильном огне, периодически помешивая.

• Накройте кастрюлю, убавьте огонь до кипения и готовьте 10 минут, помешивая один раз по истечении половины времени приготовления.

• Переложите теплый компот в контейнер для сервировки или хранения. Остудить до комнатной температуры. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь.

• Подавайте охлажденный компот в десертных блюдах.

рецептов палеофруктов (без блендера)

Коллекция рецептов PaleoFood

Фруктовые рецепты (без блендера)

Содержание страницы:

— Сырье [кухонный комбайн] —

— Подается холодным —

— Приготовленные —

Сырье: Бары

Энергетический батончик с яблочным пирогом

3/4 стакана сушеных яблок
3/4 стакана фиников без косточек (около 18)
1/2 стакана изюма (султанас)
1/2 стакана грецких орехов
1 1/2 — 2 чайные ложки молотой корицы

В кухонном комбайне смешайте яблоки, финики, изюм и корицу и взбивайте пару минут, пока не сформируется шарик.

Добавьте грецкие орехи и взбивайте, пока грецкие орехи не нарежутся до желаемого размера.

Плотно прижмите кусок пергаментной бумаги, образуя большой прямоугольник шириной около 1/2 дюйма.

Остудить в холодильнике пару часов.

Нарежьте желаемую форму. Делает около 6-7 бар.

Хранить в герметичной таре в холодильнике.

От: Съедобная гармония

Чтобы распечатать или закрепить рецепт, или опубликовать и / или прочитать комментарии

Абрикосовые Вкусные

Смешайте равные части измельченных абрикосов и грецких орехов (пропустите через мясорубку для грубого помола).Сформируйте плоские квадраты или шары. Можно обвалять в тертой кокосовой стружке. Они очень хорошо замерзают.

От: Поваренная книга «Десять талантов» Фрэнка и Розали Херд.

Чтобы распечатать или закрепить рецепт, или опубликовать и / или прочитать комментарии

Фруктовые жевательные таблетки

Добавить и перемешать:
1 стакан кокосовой стружки
3 столовые ложки свежего лимонного сока

Разложить в плоской кастрюле, выстланной вощеной бумагой.Охладить и нарезать квадратами. Можно обвалять в кокосовой стружке. Можно сделать шарики и приплюснуть половинкой грецкого ореха. Хорошо заморозьте.

От: Поваренная книга «Десять талантов» Фрэнка и Розали Херд.

Чтобы распечатать или закрепить рецепт, или опубликовать и / или прочитать комментарии

Домашний пирог с вишней «Ларабарс»

Положите финики и вишню в кухонный комбайн и измельчите до состояния пасты.

Добавьте миндаль и специи, затем взбивайте, пока миндаль хорошо не измельчится.

Удалите пасту из кухонного комбайна и руками сформируйте батончики.

Плотно завернуть в вощеную бумагу и поместить в герметичный контейнер. Можно хранить при комнатной температуре несколько дней или несколько недель в холодильнике.

Откуда: Моммипотамус

Чтобы распечатать или закрепить рецепт, или опубликовать и / или прочитать комментарии

Пироги с вишней

Замочите сушеные фрукты в теплой воде на 5-10 минут. Тем временем соберите оставшиеся ингредиенты и перелейте в кухонный комбайн. Слейте воду из фруктов и добавьте в кухонный комбайн. Перемешивайте в течение 30-60 секунд или пока смесь не склеится при нажатии пальцами. Вылейте в форму для выпечки хлеба и плотно прижмите лопаткой к решетке.Охладите 10 минут, а затем разрежьте на 6 батончиков. Хранить в холодильнике до двух недель.

Откуда: Сара за чайной ложкой и щепоткой. Найдено на http://www.livingcrunchy.com/2012/04/homemade-lara-bars/

Чтобы распечатать или закрепить рецепт, или опубликовать и / или прочитать комментарии

Батончик Easy Fruit

Нарезать финики кубиками, затем добавить нарезанные кубиками клюкву и кокос.Смешайте вместе в шар, а затем сделайте форму змеи. Сгладьте и сформируйте стержень.

Оберните фольгой или полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник, пока она не затвердеет.

Производитель Sistercooks. От: Food.com

Чтобы распечатать или закрепить рецепт, или опубликовать и / или прочитать комментарии

Домашние батончики из фруктов и орехов

10 сушеных фиников без косточек (часто встречаются в разделе продуктов)
Одна чашка сырого миндаля
1/4 стакана изюма
Кухонный комбайн

Вылейте финики без косточек, сырой миндаль и изюм в кухонный комбайн. Закройте крышку.

Перемешивайте ингредиенты около двух минут или пока они не будут измельчены и тщательно перемешаны. Фрукт должен выглядеть гладким, но вы все равно сможете увидеть кусочки орехов. Смесь будет похожа на плотное тесто для печенья.

В качестве альтернативы вы можете сделать сначала фрукты, а затем орехи.Только не пюре из них, фрукты должны быть хорошо перемешаны, а орехи / семена немного крупными, вы не хотите делать ореховую муку.

Оторвите кусок полиэтиленовой пленки размером 12 x 18 дюймов и положите его на стол или разделочную доску. Поместите смесь фруктов и орехов в центр полиэтиленовой пленки.

Потяните пластик с обеих сторон и начните сжимать его, чтобы сформировать один большой брусок, удерживая слой пластика между руками и тестом, чтобы предотвратить прилипание. Плотно сожмите смесь — если она рыхлая, она развалится, когда вы попытаетесь ее съесть.

В результате вы получите брусок толщиной в четверть дюйма и размером примерно 3 1/2 дюйма на 7 1/2 дюйма. В качестве альтернативы, смочив руки водой, отщипните небольшое количество смеси и скатайте в маленькие шарики. если хочешь.

Плотно оберните большую планку полиэтиленом. Положите батончик плашмя в морозильную камеру на час, чтобы он немного затвердел, и тогда его будет легче разрезать на кусочки.

Выньте большую пластину из морозильной камеры, разверните ее и положите на разделочную доску. Разделите планку пополам, а затем разрежьте каждую половину на трети, получив в сумме шесть полосок.

От: Даг Кук, RDN: The Gut Brain Guy

Чтобы распечатать или закрепить рецепт, или опубликовать и / или прочитать комментарии

Батончики из сухофруктов и орехов

Добавьте в кухонный комбайн орехи, инжир, финики и ягоды годжи.Перемешивайте до образования липкой смеси.

Добавьте цедру лимона, кокосовое масло, абрикосы и воду и обработайте — убедитесь, что смесь остается немного комковатой.

Руками сформируйте из смеси маленькие шарики или бруски. Батончики можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике или морозильной камере до 1 месяца.

От: Вики в песто из авокадо

Чтобы распечатать или закрепить рецепт, или опубликовать и / или прочитать комментарии

Энергетические батончики с финиками и миндалем / кешью

Просто нарежьте финики и бросьте их в кухонный комбайн.Поместите обработанные финики в миску. Затем бросьте орехи в кухонный комбайн и взболтайте. Добавьте кусочки орехов в миску с финиками. Добавьте оставшиеся ингредиенты и перемешайте. (Совет: перемешайте ее руками.) Если смесь слишком сухая и не слипается, попробуйте добавить еще фиников. Перенесите смесь на лист вощеной бумаги. Придавите к большой квадратной или прямоугольной форме. Завернуть и накрыть фольгой или переложить в герметичную емкость. Охладите, пока брусок не затвердеет.Нарезать на отдельные порции.

Можно перемешать орехи, чтобы изменить вкус. Попробуйте миндаль, грецкие орехи, орехи пекан или кешью. Поиграйте с ореховым маслом, корицей и ванилью. Попробуйте добавить курагу, изюм или клюкву.

Автор: Кристин Титер, Examiner.com [archive.org]

Чтобы распечатать или закрепить рецепт, или опубликовать и / или прочитать комментарии

Саншайн Бары

Замочите сушеные фрукты в теплой воде на 5-10 минут. Тем временем соберите оставшиеся ингредиенты и перелейте в кухонный комбайн. Слейте воду из фруктов и добавьте в кухонный комбайн. Перемешивайте в течение 30-60 секунд или пока смесь не склеится при нажатии пальцами. Вылейте в форму для выпечки хлеба и плотно прижмите лопаткой к решетке. Охладите 10 минут, а затем разрежьте на 6 батончиков. Хранить в холодильнике до двух недель.

Откуда: Сара за чайной ложкой и щепоткой. Найдено на http://www.livingcrunchy.com/2012/04/homemade-lara-bars/

Чтобы распечатать или закрепить рецепт, или опубликовать и / или прочитать комментарии

Сырые: десерты

Подается холодным

Гранатово-клубничное желе

1.Доведите до кипения 1 1/2 стакана гранатового сока и агавы.

2. В отдельную миску налейте оставшиеся 1/2 стакана гранатового сока. Сбрызнуть желатином и дать постоять 1 минуту.

3. Добавьте горячую гранатовую жидкость в холодный гранатовый сок и перемешивайте, пока желатин полностью не растворится.

4. Вылейте в формы или форму из пирекса 8 × 8 и поставьте в холодильник на 20-30 минут для охлаждения. (Следите за желе. Вы не хотите, чтобы оно затвердело, иначе кусочки клубники не погрузятся в желе).

5. Поместите кусочки клубники в формы и оставьте в холодильнике еще 20-30 минут или до застывания.

6. Если вы используете форму, окуните дно кастрюли в горячую воду, стараясь не погружать ее в воду, и встряхните, чтобы высыпать на тарелку. Если вы приготовили их в отдельных чашках, ешьте прямо ложкой. (На 4-6 порций)

От: weelicious

Чтобы распечатать или закрепить рецепт, или опубликовать и / или прочитать комментарии

Салат с амброзией, полностью испорченный

* Съешьте как минимум 6 разных фруктов:
клубники, киви, яблоки, виноград, персики, груши, дыня, мандарины, апельсины, черника, вишня или ананас.

В кастрюле среднего размера смешайте порошок аррорута и воду до однородного состояния. Отмерьте сок из банок с фруктами, добавьте воды, чтобы получилось 2 стакана. Добавьте в кастрюлю смесь сока и воды и мед. Варить, пока смесь не станет прозрачной. Дайте остыть. Тем временем переложите консервированные фрукты в большую сервировочную посуду. Нарезать свежие фрукты в сервировочной миске. Залейте смесь фруктов остывшим сиропом. Охладите в течение нескольких часов перед подачей на стол.

СОВЕТ: Если у вас нет доступа к свежим фруктам, вместо свежих фруктов можно использовать 4 дополнительные 15 унций высушенных банки фруктов.

Рецепт: Поваренная книга нездоровой пищи без жира, автор Дж. Кевин Вулф
Отправлено [email protected] в rec.food.recipes 1 января 1999 г.
Адаптировано Патти Винсент

Чтобы распечатать или закрепить рецепт, или опубликовать и / или прочитать комментарии

Салат Амброзия

В большую миску добавьте мандарины, яблоко, киви и клубнику.Хорошо перемешать. В небольшой миске смешайте кокосовое молоко, мед, корицу и жареный кокос. Полить заправкой фрукты. Хорошо перемешать. Вылейте фруктовую смесь на листья салата. Охладите, пока не будете готовы к подаче. Примерно 5 минут.

Рецепт от: Еда во флэш-шоу # FF2108
Отправлено [email protected] в rec.food.recipes 1 января 1999 г.

Чтобы распечатать или закрепить рецепт, или опубликовать и / или прочитать комментарии

Пилинг манго

Из носпама5 в рек.food.cooking 13 февраля 1999 г.

Чтобы распечатать или закрепить рецепт, или опубликовать и / или прочитать комментарии

Апельсины со специями

В кастрюле смешайте первые 6 ингредиентов. Готовьте на среднем огне примерно 15 минут, пока не загустеет. Добавьте апельсины; варить на медленном огне 1 минуту.Перелить в миску и поставить в холодильник. Перед подачей отказаться от лимона, корицы и гвоздики, украсить мятой. На 2 порции.

По материалам: Sue Ross в Quick Cooking, N / D ’98

Чтобы распечатать или закрепить рецепт, или опубликовать и / или прочитать комментарии

Компоты и пудинги

Компот из фруктов и грецких орехов

Слегка нагреть сок и специи.Добавьте фрукт целиком (не измельчая), доведите почти до кипения, убавьте огонь и тушите на медленном огне 10-12-15 минут, пока сок не загустеет и не уменьшится. Выключите огонь и дайте настояться, пока температура не упадет почти до комнатной, а затем осторожно добавьте грецкие орехи. Служить. * ИЛИ * как я сделал, так как мне нужно было готовить за день до Рождества, хранить в холодильнике накрытым на ночь. Фрукт продолжает впитывать пряный сок и становится гуще там, где на самом деле нет никакого видимого сока, только липкая ступка. 🙂
Я хотел подать его теплым, поэтому все, что я сделал, это осторожно перемешал снизу вверх (потому что чернослив мацерируется, если вы не будете осторожны) и положил его в ящик для подогрева своей духовки, пока я готовил остальное. еды.
__________________________________

Все традиционные рецепты SAD, на которые я смотрел / адаптировал, требовали замачивания фруктов в воде с последующим добавлением большого / большого количества сахара. Чем больше рецептов я читал, тем более абсурдным мне казалось выщелачивать сладость фруктов с помощью воды только для того, чтобы добавить сахар, чтобы вернуть сладость. Почему бы не использовать сок, подумал я. И это вместе со смесью специй, вероятно, является сутью невероятно восхитительного сочетания вкусов. Уверяю вас, мой рецепт был достаточно сладким, чтобы удовлетворить вкус любого обычного любителя сахара, а я готовил для всей толпы непалео.

Теола Уолден Бейкер. Размещено в списке рассылки PaleoRecipe, январь 2003 г.

Чтобы распечатать или закрепить рецепт, или опубликовать и / или прочитать комментарии

Компот из сухофруктов

Поместите фрукты в достаточно большой чайник, чтобы фрукты набухли.Залейте водой примерно 2 — 3 дюйма. Дайте впитаться 1 час, если это удобно. Если нет, доведите до кипения и варите 2 — 3 минуты. Добавьте 2 т. Порошка аррорута или агар-агара. Тушите еще 2 минуты. Добавьте 1 столовую ложку y каждого лимона и цедру орнажа (хорошо потрите фрукты, используйте белую часть чуть ниже цвета). Когда все фрукты смешаны, они должны быть довольно густыми. Снимите с огня. Добавьте 2 литра груш. Хорошо согрейте или холодно.

От: Поваренная книга «Десять талантов» Фрэнка и Розали Херд.

Чтобы распечатать или закрепить рецепт, или опубликовать и / или прочитать комментарии

Фруктовый пудинг

16 абрикосов, без серы
8 чернослив без косточек
6 яиц
2 стакана воды
1/2 стакана сырых орехов пекан, крупно нарезанных
2 столовые ложки чистого экстракта ванили
1 палочка корицы, сломанная пополам
Щепотка соли

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

В большой кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте абрикосы, чернослив, палочку корицы и соль.Дайте смеси покипеть на огне 30 минут.

Удалите палочки корицы и перелейте оставшуюся смесь (в том числе и жидкость) в блендер. Добавьте в блендер яйца и ваниль и взбейте до однородной массы.

Перелейте фруктовую смесь в стеклянную посуду 8 х 8. Сверху посыпать измельченными орехами пекан и запекать в духовке 35-40 минут.

Достаньте пудинг из духовки, дайте ему остыть и поставьте на 10 минут перед подачей на стол.

От кого: блог The Whole Kitchen [архив.org]

Чтобы распечатать или закрепить рецепт, или опубликовать и / или прочитать комментарии

Яблоки

Яблочное пюре

Оборудование: котелок на 16 кварт, пищевая мельница, половник, шумовка, шпатель.

Вымойте яблоки в чистой раковине. Яблоки порезать на шестую часть, затем на дольки. Положите все в кастрюлю. Включите конфорку на низкое-среднее.Перемешивать каждые 15 минут. Установите таймер на 15 минут. Когда все станет мягким, выключите горелку и дайте немного остыть перед измельчением. Храните в морозильной камере более 10 дней.

Сконцентрировано с моей страницы пошагового описания яблочного пюре

Чтобы распечатать или закрепить рецепт, или опубликовать и / или прочитать комментарии

Палео-яблочный десерт

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать четвертинками и тонкими ломтиками.
Выровняйте дно 9-дюймовой формы для выпечки со съемным дном (из тех, что используются для чизкейка) слоем яблок, плотно уложенных вместе, закругленными сторонами наружу, начните с края и продвигайтесь внутрь.
Посыпать измельченными орехами и вишнями.
Полить очень небольшим количеством меда (или не добавлять, если хотите).
Продолжайте делать плотно связанные слои яблока, орехов / сухофруктов и сбрызнутого меда, пока «структура» яблока не станет примерно на дюйм выше стенок банки, или пока у вас не закончатся яблоки.

Поместите форму для запекания в другую сковороду большего размера, чтобы собрать соки, и поместите в духовку с температурой 250 градусов примерно на 5 часов или пока яблоки не станут золотистыми (как карамель) и не превратятся в сочную массу.

Охладите до необходимости (на ночь или на несколько часов).

Когда будете готовы к подаче, удалите внешние стороны олова, и «пирог» должен сохранить свою форму и легко разрезаться на кусочки. Для необычной презентации украсьте съедобными цветами или яркими фруктами или ягодами и подавайте.

Шэрон Кнауэр. Размещено в списке рассылки PaleoRecipe, март 2001 г.

Чтобы распечатать или закрепить рецепт, или опубликовать и / или прочитать комментарии

Яблочно-айвовый соус

Состоит из жареного гуся с начинкой из чернослива, яблока и абрикоса

Положите айву в кастрюлю с достаточным количеством воды, чтобы она покрылась водой, затем тушите на медленном огне 30-40 минут до готовности.При необходимости кипятите сильно, чтобы уменьшить количество воды до нескольких столовых ложек. Добавить все оставшиеся ингредиенты соуса, накрыть крышкой и варить, пока яблоки не рухнут. Подавать с гусем в горячем или холодном виде.

Примечание. Если у вас нет доступа к айве, приготовьте соус без нее, добавив к яблокам несколько ложек воды.

По материалам: Robin Cowdrey, опубликовано на rec.food.recipes 15 апреля 2000 г.

Чтобы распечатать или закрепить рецепт, или опубликовать и / или прочитать комментарии

Яблоки запеченные с кленом

Отрезать верхнюю половину яблок, удалить сердцевины.Выложите яблоки в большую форму для запекания. Наполните каждую по 2 финика. Смешайте кленовый сироп с цедрой лимона и небольшим количеством воды. Вылейте яблоки и запекайте при 375F в течение 1 часа или до готовности. Время от времени поливайте сиропом. Подавать теплым или охлажденным. Можно заранее приготовить для хорошего завтрака.

От: Поваренная книга «Десять талантов» Фрэнка и Розали Херд.

Чтобы распечатать или закрепить рецепт, или опубликовать и / или прочитать комментарии

Печеные яблоки

Нагрейте духовку до 375F.Яблоки проткните сердцевиной и проткните вилкой в ​​нескольких местах по центру, чтобы они не лопались. Смешайте изюм, орехи, масло, корицу и ваниль в небольшой миске. Залейте этой смесью центр каждого яблока. Выложить в стеклянную форму для запекания, налить в нее яблочный сок. Накройте фольгой и запекайте около 30 минут или до готовности.

От: Полли Питчфорд и Делия Куигли «Готовим здоровую пищу одной ногой за дверь».

Чтобы распечатать или закрепить рецепт, или опубликовать и / или прочитать комментарии

Яблочные чипсы с корицей

В большой сковороде или кастрюле смешайте яблочный сок и палочку корицы; при приготовлении яблок довести до слабого кипения. Острым ножом срежьте 1/2 дюйма сверху и снизу яблок и выбросьте (или съешьте!). Поставьте яблоки на срезанный конец и аккуратно нарежьте крест-накрест очень тонкими (1/8 дюйма) кольцами, вращая яблоко по мере необходимости, чтобы получить ровные дольки. В кипящий сок опустите дольки яблока; готовьте 4–5 минут, пока дольки яблока не станут полупрозрачными и слегка золотистыми.Тем временем нагрейте духовку до 250 F. С помощью лопатки с прорезями удалите яблочные дольки из сока и обсушите. Разложите ломтики на решетках для охлаждения торта, убедившись, что они не перекрывают друг друга. При помощи прихватки (решетка нагревается от стружки) поставьте решетки на среднюю полку в духовке; запекать от 30 до 40 минут, пока дольки яблока не подрумянятся и не станут почти сухими на ощупь. Перед хранением в герметичном контейнере дайте стружке полностью остыть на решетках. На 2 порции.

От: Клелия (cmd в ICA.NET)

Чтобы распечатать или закрепить рецепт, или опубликовать и / или прочитать комментарии

Яблоко хрустящее

Откуда: Патти Винсент

Чтобы распечатать или закрепить рецепт, или опубликовать и / или прочитать комментарии

Жареные дикие яблоки

В тяжелой сковороде разогрейте жир с бекона. Добавьте яблоки. Уменьшите огонь и дайте яблокам поджариться, часто переворачивая их лопаткой, пока они не станут мягкими.Добавьте воды, если сковорода высохнет. Когда яблоки станут мягкими, посыпать корицей; раскрошенный бекон. Подавать со свиными отбивными или ветчиной.

Откуда: Крис Финчем

Чтобы распечатать или закрепить рецепт, или опубликовать и / или прочитать комментарии

Яблочный бекон

Бекон нарезать ломтиками и обжарить на большой сковороде на среднем огне.Пару раз перевернуть и обжарить до хрустящей корочки. Снимите со сковороды, при необходимости добавьте масло и обжарьте луковые кольца и дольки яблока со специями на слабом огне, пока они не станут мягкими и не начнут окрашиваться. Верните бекон в сковороду, перемешайте и дайте ему прогреться.

От: Рецепты викингов [Мертвая ссылка: http://www.pdfio.com/k-3

Чтобы распечатать или закрепить рецепт, или опубликовать и / или прочитать комментарии

Жареные яблоки и бекон

Обжарьте бекон, слейте воду и удерживайте капли. Обжарить яблоки в горячем масле из бекона до мягкости. Покрошить бекон, перемешать с яблоками и подавать.

Откуда: Бинни Беттен

Чтобы распечатать или закрепить рецепт, или опубликовать и / или прочитать комментарии

Кленово-коричное яблочное пюре

Смешайте кусочки яблока и воду в большой кастрюле.Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, чтобы поддерживать кипение. Накройте крышкой и готовьте, помешивая один или два раза, примерно 30 минут, пока яблоки не станут очень мягкими и не развалятся. Размять яблоки до желаемой консистенции и добавить кленовый сироп и корицу.

Накопительный совет: охладите до 2 недель или заморозьте на срок до 6 месяцев.

По материалам: EatingWell: сентябрь / октябрь 2009 г.

Чтобы распечатать или закрепить рецепт, или опубликовать и / или прочитать комментарии

Бананы

Банан на гриле

Неочищенный банан разрезать ножом по длине, но не до конца через «нижнюю кожицу». Нафаршировать миндальным маслом, смешанным с большим количеством рожкового дерева и тертым кокосом. Готовьте на гриле до закипания начинки — наслаждайтесь!

Автор: Эрик Фриден. Размещено в списке рассылки PaleoRecipe, июнь 2003 г.

Чтобы распечатать или закрепить рецепт, или опубликовать и / или прочитать комментарии

Тайские бананы в кокосовом молоке

Дополнительно, для индийского оттенка добавьте:

перец черный толченый
куркума
горчичный порошок
1 красный перец чили (по желанию)
урад дал?
листьев карри
масло для приправы

На среднем огне все тушить 10 минут.Подавать немедленно. На 4 порции.

Взято из бирки на банке с кокосовым молоком Thai Kitchen

Чтобы распечатать или закрепить рецепт, или опубликовать и / или прочитать комментарии

Запеченные бананы с имбирем

Разогрейте духовку до 375 градусов.
Очистить бананы и разрезать пополам вдоль.
Смажьте маслом форму для выпечки и разложите бананы.
Посыпать корицей, мускатным орехом и изюмом.
Накрыть крышкой и выпекать 10-15 минут.

Источник: Институт комплексного питания [archive.org]

Чтобы распечатать или закрепить рецепт, или опубликовать и / или прочитать комментарии

Запеченные бананы — ананас

Разогрейте духовку до температуры 400 градусов.
С каждого банана удалите конец плодоножки с помощью острого ножа.
По всей длине каждого банана удалите полоску кожуры шириной 1 дюйм.
Смешайте ананасовый сок, мед и мускатный орех в небольшой миске.
Используйте смесь сока, чтобы почистить оголенную мякоть банана.
Разложите бананы в неглубокой форме для запекания.
Выпекать в предварительно разогретой духовке около 25 минут, иногда поливая соком, пока бананы не станут мягкими.

От: ifood.tv [Мертвая ссылка: http://www.ifood.tv/recipe/baked-bananas-22]

Чтобы распечатать или закрепить рецепт, или опубликовать и / или прочитать комментарии

Запеченные бананы

Очистить банан и нарезать его продольными ломтиками.
Линейный тостер с алюминиевой фольгой с антипригарным покрытием. Или, если в обычной духовке, просто выложите противень.
Разогреть духовку до 350 градусов.
Слегка смажьте половинки банана лимонным соком и выложите на сковороду разрезанной стороной вверх.
Выложите бананы ложкой меда и слегка посыпьте корицей.
Выпекать 10 минут и вынуть из духовки.

От: Recipezz.com

Чтобы распечатать или закрепить рецепт, или опубликовать и / или прочитать комментарии

Даты

Снэк-батончики с пекан-фиником

Духовку разогреть до 350 градусов.

Положите финики в миску среднего размера и полностью залейте их водой. Дать впитаться 20 минут.

Тем временем обработайте орехи пекан в кухонном комбайне до тех пор, пока они не станут напоминать структуру панировочных сухарей.

Когда финики пропитаются, слейте воду. Добавьте финики в кухонный комбайн и перемешивайте с орехами, пока тесто не станет однородным, а тесто не превратится в шар.

Застелите форму для выпечки размером 7 x 11 дюймов пергаментной бумагой — это облегчит уборку. (Две формы для хлеба станут отличной заменой, если у вас нет формы размером 7 на 11 дюймов.)

Равномерно выдавите тесто на форму, плотно прижимая руками, чтобы смесь как можно более уплотнялась. (Полезно смочить руки водой, чтобы тесто не прилипало к пальцам.)

Выпекайте около 10 минут, пока верх не станет немного сухим. Переложите в охлаждающую стойку и полностью остудите (около часа).

Переложите полоски (с пергаментной бумагой) на разделочную доску и разрежьте на восемь брусков. Наслаждаться!

Эти батончики также восхитительны в замороженном виде, благодаря чему они становятся более сладкими и крепкими.

От: NaturalNews.com

Чтобы распечатать или закрепить рецепт, или опубликовать и / или прочитать комментарии

Ананас

Шри-Ланкийский аннаси (ананас карри)

Ананас разрезать пополам вдоль, вынуть мякоть и нарезать кубиками. Сохраните половину скорлупы ананаса. Нарежьте лук и мелко нарежьте перец чили. Нагрейте топленое масло и обжарьте лук вместе с листьями карри и лимонной травой. Добавьте молотый перец чили, горчицу, куркуму, соль и кусочки ананаса и готовьте несколько минут, пока ананас не станет мягким. Снимите с огня и влейте кокосовое молоко. Посыпьте фенхелем и дайте карри покипеть еще 10 минут.Подавать в выдолбленной ананасовой скорлупе, украшенной нарезанным перцем чили.

По материалам: RecipeLand.com [archive.org]

Чтобы распечатать или закрепить рецепт, или опубликовать и / или прочитать комментарии

Клубника

Клубника в лимонно-лавандовом соусе (для пирога из рожкового дерева Патти)

Смешайте все ингредиенты, кроме клубники, в небольшой кастрюле.Варить на медленном огне до растворения меда, часто помешивая. Соус начнет немного густеть. Процедите, чтобы удалить лаванду, верните в кастрюлю и добавьте клубнику. Варите на медленном огне, пока не прогреется и не загустеет. Подавайте теплым с пирогом из рожкового дерева или кокосовым мороженым (или просто ложкой!)

Я подал пирог из рожкового дерева Патти, как слоеный пирог: я сделал два 8-дюймовых круга, затем «заморозил» центр небольшим количеством меда (для «клея») и щедро посыпал кокосом. Затем я положил второй слой сверху, добавил клубничный соус и посыпал еще большим количеством кокоса.Это очень красивая презентация, которую необходимо собрать непосредственно перед подачей на стол. (В противном случае оставьте соус и лишний кокос на стороне).

Стейси Толен. Размещено в списке рассылки PaleoRecipe, ноябрь 2000 г.

Чтобы распечатать или закрепить рецепт, или опубликовать и / или прочитать комментарии

Рецепт компота из яблок, груш и вишни

В большой сковороде на среднем или сильном огне доведите до кипения воду, сахар, палочку корицы и гвоздику.Добавьте яблоки, убавьте огонь до средне-слабого и тушите, пока не станут мягкими, около 5 минут.

Взбитые сливки или простой йогурт для подачи по желанию. 1. Нарежьте большие куски сухофруктов на более мелкие. 2. Смешайте все ингредиенты в кастрюле и доведите до кипения.

Как приготовить компот из яблок и груш?

Разделите каждый фрукт на четвертинки и нарежьте каждую четверть на 6 небольших кусочков. Выложите фрукты на плотное дно среднего размера. Добавьте остальные ингредиенты в кастрюлю и доведите смесь до умеренного кипения.Когда смесь закипит, убавьте огонь до минимума и дайте покипеть на медленном огне в течение 1 часа, время от времени помешивая.

Можно ли заменить груши ревенем в яблочном компоте?

Если сезон ревеня, можно заменить груши ревенем и увеличить сахар до ½ стакана. Смешайте изюм, масло, лимонный сок, цедру лимона, сахар, ваниль, соль, специи и бренди в большой сковороде, нагрейте и перемешайте, чтобы ингредиенты смешались. Добавьте яблоки и груши и тушите 15 минут, пока соус не загустеет, а фрукты не станут мягкими.

Какой бренди используется в компоте из яблок и груш?

Мы также добавили кальвадос, французский яблочный бренди, который придает дополнительный уровень восхитительного вкуса этому компоту из яблок и груш. Компот (что по-французски означает «смесь») возник во Франции 17 века как десерт, приготовленный из целых фруктов или кусочков фруктов, приготовленных в сахарном сиропе.

Какие яблоки используются в яблочном компоте?

Этот рецепт компота из яблок и груш — отличный способ добавить ароматы свежих фруктов к любому блюду.В нашем компоте используются яблоки Red Delicious, груши Bartlett и золотой изюм, приготовленные в смеси лимонного сока, сахара, ванили и смеси специй.

Компот из яблок, груш и вишни

Пока мясо отдыхает, приготовьте компот. Яблочный компот из груши: слейте с жаровни все, кроме 2 столовых ложек жира. Выложите жир в среднюю сковороду и добавьте лук-шалот. Обжарить лук-шалот на среднем огне 5 минут. Добавить все остальные ингредиенты, довести до кипения.

шагов: в 4- или 5-кв. мультиварку, соедините первые 10 ингредиентов. Добавьте 2 столовые ложки апельсинового сока. Готовьте под крышкой на медленном огне 3–4 часа или пока фрукты не станут мягкими. В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал и оставшийся апельсиновый сок до получения однородной массы; постепенно добавляйте во фруктовую смесь.

Промойте и разрежьте яблоки и груши на четвертинки, затем удалите сердцевину. Нарежьте тонкими ломтиками и добавьте в варочную жидкость. Тушить на слабом огне 5 минут и варить, пока фрукты не станут мягкими, но не развалятся.

Яблоки и груши очистить и нарезать кубиками; смешайте с водой в кастрюле на 4 литра. Готовьте на медленном огне, пока смесь не станет мягкой, около 35-45 минут. За десять минут до готовности добавьте клубнику, при желании сахар, сок лайма и кожуру. Подавать теплым или прохладным. ПРИМЕНЕНИЕ: кастрюля на 4 литра. УРОЖАЙНОСТЬ: от 10 до 12 порций.

Состав. Контрольный список ингредиентов. 3 чашки крупно нарезанного очищенного яблока Fuji (примерно 2 средних) 2 ¼ чашки крупно нарезанной очищенной груши Bartlett (примерно 2 средних) ¾ чашки яблочного сидра.½ стакана свежей клюквы. 2 столовые ложки коричневого сахара. ¾ чайной ложки молотой корицы. ⅛ чайной ложки соли.

Компот из яблочной груши и вишни ~ BBC Recipes

Яблоки и груши очистить, порезать на четвертинки и сердцевину, затем нарезать небольшими кубиками. В кастрюле смешайте фрукты с сахаром, лимонным соком, специями, вином и 400 мл (примерно 1 2/3 стакана) воды.

2 стакана нарезанных кубиками очищенных яблок Gala (примерно 2) 1 столовая ложка свежего лимонного сока. 1 чайная ложка нарезанного свежего тимьяна. ¼ чайной ложки соли. ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца.4 (4 унции) бескостных свиных отбивных из вырезки по центру (толщиной около 1/2 дюйма). ½ стакана белого сухого вина.

27 сентября 2016 г. — яблоки и груши хорошо держат консистенцию в этом компоте. Я немного нервничал из-за яблочного уксуса, но он действительно придает ему сложный вкус. Мне пришлось заменить яблочный сидр яблочным соком, но добавление некоторых специй сделало его очень похожим.

— 2 стакана яблочного сока — 1/2 стакана сахара — 4 (2 1/2 на 1/2 дюйма) полоски свежей цедры лимона — 1 палочка корицы, разрезанная пополам — 3 целых гвоздики — 10 горошин черного перца, измельченные — 1 столовая ложка несоленое масло — 2 твердые груши, очищенные и нарезанные на 8 дольков без сердцевины — 1/2 стакана кураги — 1/2 стакана сушеной терпкой вишни

Компот из яблок и груш.Вымойте яблоко и грушу, удалите косточки, нарежьте небольшими кусочками и поместите в кастрюлю. Добавьте сок половинки лимона и добавьте в кастрюлю вместе с водой и палочкой корицы. Тушить 10 минут до мягкости. Подавать вафли с компотом, йогуртом на растительной основе и дольками миндаля. Disqus-Kommentare.

Компот из яблок, груш и вишни

Безе из коричневого сахара с компотом из крыжовника и сливками. Звездный рейтинг 5 из 5. 2 оценки. Хрустящее безе из лесного ореха со взбитыми сливками и компотом из крыжовника — идеальный безглютеновый летний десерт.1 час 45 мин. Больше усилий. Не содержит глютен.

Разогрейте духовку до 400 °. Перемешайте груши, вишню, сахар, муку, лимонный сок, корицу, соль и гвоздику в большой миске. Переложите в форму для выпечки 13×9 дюймов.

Цитрус — можно сделать компот из цитрусовых. Попробуйте апельсины, клементины, сацумас, грейпфрут. Удалите кожуру и белую сердцевину. Лимон и лайм слишком горькие, но отлично сочетаются с другими фруктами в компоте. Тропические фрукты — манго, ананас, инжир, папайя и т. Д. — отлично подходят для компота.

Главная »Рецепты» Десерты »Яблочно-вишневый крамбл. Яблочно-вишневый крамбл. Автор Dannii · Опубликовано 31 августа 2018 г. · Обновлено 8 марта 2021 г. · 65 комментариев · Этот пост может содержать партнерские ссылки и приносит доход за счет рекламы · Этот сайт использует файлы cookie · Сообщение содержит 1342 слова. · Около 7 минут, чтобы прочитать эту статью.

Тарталетки из груши-пашот с фисташками Айва пашот с маскарпоне, карамелью и имбирем Пирог из поленты с грейпфрутом Полента-яблочный пирог с клюквенно-вишневым компотом Гранатовый сорбет Чернослив в арманьяке с крем-фрешом из слоеного теста Грушевый тарт

Компот из сухофруктов со свежими яблоками и грушами Рецепт

Во-первых, это восхитительный компот, который я придумал, это потрясающие свиные отбивные.Традиционно яблочный соус является лучшим выбором для свиных отбивных, но я думаю, что этот грушевый компот может стать сильным конкурентом. Лучше всего приготовить компот и приправить свиные отбивные за ночь до их приготовления.

Очищенные груши смешать со всеми ингредиентами, кроме масла и кукурузного крахмала. Растопите масло в глубоком сотейнике. Добавьте грушевую смесь и готовьте не менее пяти минут на среднем огне или пока груши не станут мягкими и их можно будет размять.Снимите груши с огня. Размять их в одном горшке.

8 Подробнее. вода, темно-коричневый сахар, смешанные сухофрукты, такие как абрикосы, вишня, клюква и яблоки, большие нарезанные, чайный пакетик черного чая, например апельсиновый пекое или английский завтрак, свежий лимонный сок, кус-кус, несоленое масло, кипящая вода, корица , сопровождение: измельченный жареный миндаль; теплое молоко для поливания. 20 мин, 10 ингредиентов.

Компот из яблок или груш в качестве дополнения к ужину. Смешайте 2 спелые твердые груши или яблоки, очищенные от сердцевины и нарезанные.Смешайте 2 спелые твердые груши или яблоки, очищенные от сердцевины и нарезанные. Добавьте стакана золотого изюма, 1/3 стакана яблочного или виноградного сока, ч. Л. корицы, 1 ст. яблочный сидр или красный винный уксус, ¼ ч. л. морская соль и 1/8 ч. перец.

Смешайте яблоки, лимонный сок, сахарный песок, муку, соль и размягченную клюкву в большой миске и перемешайте. Линия выпечки с пергаментной бумагой. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности в круглую форму диаметром 13 дюймов. Обрежьте края ножом для пиццы или ножом для очистки овощей.Осторожно выложите тесто на подготовленный противень.

Теплый яблочно-вишневый компот

Разогрейте духовку до 177 ° C (350 ° F). Слегка смажьте маслом форму для выпечки размером 9 × 13 дюймов. Смешайте все ингредиенты начинки в большой миске, затем выложите на форму для выпечки. Приготовьте начинку: взбейте муку, коричневый сахар и корицу в средней миске.

Инструкции. Положите грушу в корзину пароварки. Налейте воду в емкость (уровень 2). Запустите процесс приготовления. Когда груша приготовится, положите ее в миску с имбирем, оставив жидкость для приготовления.Добавьте немного кулинарной жидкости, чтобы пюре приобрело желаемую консистенцию, и перемешайте.

Инструкции. 1. Слегка поджарьте хлеб до хрустящей корочки снаружи и мягкости внутри. 2. Равномерно распределите курицу между хлебом и посыпьте шпинатом или рукколой. 3. Посыпьте каждый бутерброд вишневым компотом (он будет немного грязноватым). 4.

Компот из черники: Вы можете даже превратить его в компот из черники, как этот рецепт; Как хранить домашний компот. Банки для консервирования: я люблю хранить консервы в этих банках для консервирования Weck.Холодильник: Перелейте приготовленный компот в стерилизованную стеклянную банку и закройте, пока он горячий. Храните его в холодильнике в закрытом виде до 2 недель.

Смешать с апельсиновым соком и цедрой. Хорошо перемешать. Теперь добавьте в смесь ваниль, пахту, половину и половину топленого масла. Смажьте края пирога кремом или половинкой. Фруктовый компот: смешайте фрукты с соком, прозрачным гелем и сахаром в небольшой стеклянной миске. Готовьте в микроволновой печи примерно 30 секунд, пока оно не загустеет, как варенье.

Рецепт компота из яблок и груш: как приготовить

Груши очистить, разрезать пополам и удалить сердцевину.Очистите имбирь и нарежьте тонкими ломтиками. В кастрюлю добавить 1 л воды, сахар, имбирь и цедру лимона и довести до кипения. Добавьте груши и тушите на медленном огне, пока груши не удастся легко проткнуть ножом. Чтобы груши полностью погрузились в жидкость, поставьте сверху блюдце или небольшую крышку кастрюли.

Самый лучший сапожник из персиков Это, без сомнения, лучший южный сапожник из персиков! Множество сочных персиков с правильным количеством специй и потрясающая начинка, сладкая и пирожная в центре с хрустящими сладкими краями! ·.1 ч 10 мин. Рецепт яблочного пирога.

На главную / Рецепты / Завтрак / Компот из свежих ягод в скороварке (компот). Скороварка Компот из свежих ягод (компот) 2 июня 2016 г. Джилл Селковиц / 41 комментарий Обновлено 19 июня 2021 г. / Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках; увидеть все раскрытия.

Подготовка. Поместите решетку в центр духовки и разогрейте до 350 ° F. Обильно сливочное масло и мука. 12-чашечная сковорода Bundt. Просейте муку, пищевую соду, молотый имбирь, корицу, гвоздику и соль в миску среднего размера.

Пирожные с вишней, перевернутыми ананасами, 6 минут. Миндаль Джой * Брауни. Свиная вырезка, фаршированная яблоками и кукурузным хлебом. Кексы Steusel с яблоком и корицей. Пончики с яблочным кремом и кленовой глазурью. Яблочный свальный пирог. Яблочные оладьи кексы. Жареный сыр с артишоками. Жареный сыр с артишоками. Куриные фрикадельки в азиатской глазури.

Как приготовить компот из яблок и груш с винным соусом

Компот — это фрукт, сваренный в сахаре и воде. Считайте его быстрым вареньем. Раньше я уже рассказывал о нескольких вариантах компота, самый популярный из которых — мой сочный черничный компот.Грушевый компот со специями, который вы видите сегодня, вдохновлен теплыми детскими воспоминаниями о приготовлении грушевых консервов и сиропов с моей мамой, тетей и бабушкой.

Яблочно-Грушевый Компот

Яблочно-грушевый компот — это освежающий русский напиток, приготовленный из варки фруктов в воде. Нежный аромат яблок и груш делает самый идеальный осенний напиток.

Яблоки и груши так хорошо дополняют друг друга, и компот, сделанный из них обоих, — один из моих любимых.Компот — это традиционный русский напиток, который готовят из фруктов, а затем запивают их жидкостью. Его можно приготовить из любого сочетания фруктов или ягод — свежих, замороженных или сушеных.

Пить прохладный освежающий напиток так приятно, и его действительно легко приготовить. Я делаю яблочно-грушевый соус из вареных фруктов, поэтому от одной работы по приготовлению получаются два вкусных лакомства.

Какие яблоки и груши лучше всего подходят для компота?

Kompot настолько удобен, что для приготовления этого простого напитка можно использовать буквально любое разнообразие и сочетание яблок и груш.

Какие еще фрукты можно использовать для компота вместо яблок или груш?

Вы можете использовать любые фрукты или ягоды для компота и создавать различные вкусовые вариации на основе выбранных вами комбинаций. Вы также можете использовать свежие, замороженные или сушеные фрукты или ягоды.

Еще одна восхитительная комбинация вкусов Kompot — это Cranberry Raspberry и Apple Kompot.

Нужно ли очищать яблоки и груши от кожуры и сердцевины?

Нет. Если вы готовите фрукты только для приготовления компота, вам, безусловно, не нужно чистить фрукты и делать сердцевины.Вы можете просто разрезать яблоки и груши на четвертинки и положить их в кастрюлю для приготовления.

Однако, если вы будете делать соус из вареных фруктов, это будет намного проще, и соус будет намного более гладким, если вы сначала очистите фрукты от кожуры и сердцевины. Вы будете процеживать все через мелкое сито, так что для напитка это не имеет значения.

Что можно использовать для подслащивания напитка вместо сахара?

Если вы используете сахарный песок, подсластите его по своему вкусу, поэтому добавляйте столько или меньше сахара, сколько хотите.

Вы можете использовать любой тип сахара, который вам нравится — гранулированный, коричневый, сырой, сахар турбинного цвета — все подойдет.

Вместо сахара вы можете использовать кленовый сироп, сироп агавы, стевию или любой другой подсластитель, который вам нравится.

Как сделать компот из яблочной груши

1. Поместите четвертинки, очищенные от кожуры и сердцевины фрукты в большую кастрюлю вместе с сахаром и 12 чашками воды и добавьте сахар по вкусу.
2. Доведите воду до кипения, убавьте огонь до кипения и готовьте под крышкой, пока фрукты полностью не станут и не станут мягкими, 20-30 минут.
3. Процедить через сито с мелкими ячейками. Приготовьте яблочно-грушевый соус из вареных фруктов.
4. Охладите жидкость. У вас будет 11 — 11 1/2 стаканов концентрированного яблочно-грушевого компота. Разбавьте большим количеством холодной воды. Обычно я добавляю 4-6 дополнительных стаканов воды.
5. Храните Kompot в холодильнике до 5 дней.

Яблочно-грушевый компот (фруктовый напиток)

Яблочно-грушевый компот — это освежающий русский напиток, приготовленный из варки фруктов в воде.Нежный аромат яблок и груш делает идеальный осенний напиток.

• Автор: Ароматизатор Ольги
• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Общее время: 40 минут
• Выход: 17 чашек 1x
• Категория: Разное

• 3 фунта яблок, разрезанных на четвертинки
• 3 фунта груш, разрезанных на четвертинки
• 1/2 стакана сахарного песка, или по вкусу
• вода

1. Разделите фрукты на четвертинки, очистите яблоки и груши от кожуры и сердцевину, если вы будете готовить соус позже.Поместите фрукты в большую кастрюлю (6-8 литров) и залейте ее водой до верха. Добавьте сахар.
2. Доведите до кипения и убавьте огонь до кипения. Готовьте около 30 минут, пока фрукты не станут мягкими и не станут мягкими.
3. Процедить через мелкоячеистое сито. У вас будет 11 — 11 1/2 стаканов концентрированного яблочно-грушевого компота.
4. Разбавьте его большим количеством холодной воды, чтобы добиться желаемого вкуса. В дополнение к концентрированному компоту я обычно добавляю 4-6 стаканов воды.
5. Хранить в холодильнике до 5 дней.

Ключевые слова: яблочно-грушевый напиток, Компот, Русский напиток, Вареный фруктовый напиток, осень, рецепт компота, Рецепт Русский Компот

Это обновленная версия рецепта яблочного грушевого компота, которая была первоначально опубликована 21 сентября 2012 года.

Рецепт компота из сухофруктов Easy

Результаты листинга Рецепт компота из сушеных фруктов Easy

Рецепт компота из сушеных фруктов Ель ест

7 часов назад В кастрюлю среднего размера добавьте сушеных чернослива, сушеных абрикосов и золотой изюм .Добавьте достаточно воды, чтобы покрыть плоды . Довести до кипения. Уменьшить тепло…