Курица с картофелем в сметанном соусе

Сложность: Средне

Добавить рецепт:

Продукты, входящие в рецепт

Количество порций:

Приготовление

1.Курицу промыть и разрезать на порционные куски.

2.Картофель очистить и нарезать ломтиками.

3.В разогретую «Цептер»-посуду выложить куски курицы и обжарить с двух сторон. Добавить ломтики картофеля, лавровый лист и мелко нарезанный лук. Закрыть крышкой и готовить блюдо на минимальном огне так, чтобы стрелка термоконтроллера находилась на середине зеленого сектора.

4.В сметану добавить муку и тщательно перемешать миксером «Микси». Сметанный соус вылить в посуду с курицей и картофелем, добавить тимьян, перец, соль. Не закрывая крышкой, увеличить огонь, довести до кипения и выключить плиту.

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!

ИЛИ

Особенности рецепта

Куриные ножки в сметанном соусе

Подготовка

15 минут

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

3 персоны

Описание

Необыкновенно вкусная и нежная курочка! Мясо само отстает от кости, а соус мммммм….. бархатно-прянный вкус, очень ароматно и сытно! Подойдет на каждый день, а на праздник вы точно удивите своих гостей! Угощайтесь, приятно аппетита!

Как приготовить «Куриные ножки в сметанном соусе»

Шаг 1

Помыть куриные голени и натереть их солью и паприкой, паприки 1 ст. л. Оставить на час мариноваться, если есть время. Если нет, то и так будет очень вкусно и ароматно!

Шаг 2

Обжарить нашу курочку на хорошо разогретой сковороде до золотой корочки с каждой стороны.

Шаг 3

Нарезать мелко лук и натереть морковь на крупной терке. Обжарить лук, а потом к нему добавить морковь, немного протушить.

Если сковорода большая, то можно в такой же очередности сразу добавлять к курочке.

Шаг 5

Подготовим сметанный соус. В сметану добавляем паприку, прованские травы, соль (на фото чайная ложка, можно добавить меньше в два раза), нарезанный дольками чеснок, горчицу, немного молотого черного перца. Все это разбавляем водой.

Шаг 6

Залить нашим ароматным сметанным соусом курочку прямо на сковородке, накрыть крышкой и тушить минут 30.

Шаг 7

Добавить муку для загустения соуса, разведенную небольшим количеством воды. Тушить минут 5-10, смотрите по жидкости в вашей сковороде, голени должны быть на половину покрыты этим соусом.

Шаг 8

Куриные ножки в сметанном соусе готовы! Готовьте вкуснейший гарнир и приятного аппетита!

Курица с картофелем под сливочным соусом в духовке

Курица с картофелем под сливочным соусом — это очень вкусное блюдо, которое подойдет как для праздничного стола, так и на будний день. Золотистая корочка из сыра так и манит отрезать еще кусочек, а сливочный соус придает запеканке нежный вкус и сочность.

Ингредиенты:
Куриное филе — 600 г.
Оливковое масло — 25 мл.
Соль
Перец черный молотый
Картофель — 8 шт.
Сыр — 100 г.

Соус:

Пошаговый рецепт курицы с картофелем под сливочным соусом

Шаг 1.
Куриное филе нарезать небольшими кубиками.

Шаг 2.
Куриное филе посолить, поперчить, добавить оливковое масло, хорошо перемешать.

Шаг 3.
Обжарить куриное филе на разогретой сковороде около 2-3 минут с каждой стороны.

Шаг 4.
Жарить до полуготовности. Убрать с огня.

Шаг 5.
Готовим соус. Нужно растопить на сковороде (на маленьком огне) сливочное масло, добавить муку, хорошенько перемешать. Так делают соус «Бешамель».

Шаг 6.
Постепенно добавить сливки 10%, хорошо перемешать. Посолить, поперчить и добавить мускатный орех. Если соус получится густым, добавить еще немного сливок. Соус готов.

Шаг 7.
Картофель очистить от кожуры и отварить в кипящей подсоленной воде почти до готовности около 12-15 минут.

Шаг 8.
Картофель остудить и нарезать кружочками.

Шаг 9.
Выложить в форму для запекания куриное филе.

Шаг 10.
Сверху выложить картофель.

Шаг 11.
Равномерно полить сливочным соусом.

Шаг 12.
Сыр натереть на средней терке.

Шаг 13.
Посыпать блюдо тертым сыром. Поставить запекать в разогретую духовку при температуре 180 градусов в течение 25 минут.

Рецепт кремовой французской запеканки с курицей и картофелем

• Легко
• 0:15 Подготовка
• 1:00 Повар
• 6 порций

Приготовили по этому рецепту? Загрузите свое фото, чтобы получить
шанс на выигрыш.Учить больше.

Состав

• 30 г сливочного масла

• 1 столовая ложка оливкового масла

• 1 эшалло (или небольшой коричневый лук), мелко нарезанный

• 3 измельченных зубчика чеснока

• 3 веточки тимьяна, собранные листья

• 1 столовая ложка муки

• 1/2 стакана белого сухого вина

• 1 стакан Massel * Chicken Style Liquid Stock

• 1 стакан молока

• 3 приготовленные куриные грудки, тонко нарезанные

• 800г картофель очищенный

• 1/2 стакана сливок

* Массель рекомендован лучшими рецептами Австралии

Метод

1. Разогрейте духовку до 180С.

2. В средней кастрюле растопите сливочное масло с маслом и готовьте эшаллот с 1 измельченным зубчиком чеснока и листьями тимьяна в течение 2-3 минут, пока он не станет мягким, стараясь не дать ему подрумяниться. Перемешайте муку и дайте вариться 1 минуту. Вмешайте венчиком вино, затем куриный бульон и молоко. Доведите до кипения, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Снимите с огня и перемешайте через измельченные куриные грудки.Хорошо приправить солью и перцем.

3. Нарежьте картофель на диски диаметром 2 мм. Выложите в большую миску со сливками и оставшимся измельченным чесноком. Приправить солью и перцем и хорошо перемешать, чтобы картофель был хорошо покрыт.

4. В среднюю жаропрочную форму выложите половину куриной смеси.Сверху выложить половину картофеля. Сверху выложите оставшуюся куриную смесь, затем оставшийся картофель, перекрывая их по кругу. Залить оставшимися сливками. Запекайте 50 минут, пока картофель не прожарится.

Оборудование

• Форма для запекания, средняя

• Кастрюля средняя

Банкноты

Ноты:

• Подавать с тушеными зелеными овощами или сытным салатом.
• Если хотите, используйте оставшуюся курицу барбекю. Я запекала свежие куриные грудки 20 минут перед тем, как нарезать мясо.

Фото: Грир Уорсли и Грир Уорсли

Хотите поделиться рецептом?

Присылайте нам свои лучшие рецепты, и мы разместим их на нашем сайте. Учить больше

Подробнее…

Следующий

Популярное видео

Куриные бедра без костей в сливочном соусе

Ребята.У меня нет слов, чтобы описать, насколько прост этот рецепт… а результаты такие. Штопать. Хороший! Куриные бедра в сливочном соусе — это блюдо из куриных бедер без костей и кожи, слегка пропитанных приправленной мукой, обжаренных, а затем обжаренных в нежном, но декадентском сливочно-сырном соусе и покрытых беконом! Это так вкусно и просто, идеально подходит для легкого обеда или ужина.

Легкий рецепт кремовых куриных бедер

Мне нравится работать с куриными бедрами без костей и кожи, потому что они уже приготовлены для вас.И, в отличие от грудки, их легко приготовить, не пересыхая. В этом рецепте вкусные куриные бедра покрываются чесночным слоем из муки, итальянской приправы, соли, перца и некоторых других вкусностей, а затем осторожно обжариваются в масле.

Совершенно вкусно — но когда вы убираете глазурь со сковороды и создаете пикантный белый соус со сливочным сыром и бульоном, вы действительно получаете что-то особенное, без каких-либо усилий! Бекон и петрушка завершают это аппетитное блюдо.

Состав рецепта

• Куриные бедра без костей и кожи: Вам понадобится около 6 штук.
• Универсальная мука: Для выемки грунта.
• Чесночный порошок, луковый порошок, итальянская приправа и сушеная петрушка: Для приправы муки.
• Соль и перец
• Растительное масло: Для обжаривания. Вы также можете заменить масло авокадо, легкое оливковое масло или сливочное масло.
• Куриный бульон: Я люблю с низким содержанием натрия.
• Сливочный сыр: Вам понадобится около 4 унций, нарезать кубиками.
• Нарезанные кусочки свежей петрушки и бекона: Для гарнира.

Как приготовить куриные бедра в сливочном соусе

1. Приготовьте приправленную муку: В небольшой миске смешайте муку со всеми приправами. Хорошо перемешайте.
2. Драги и приготовление курицы: Нагрейте масло в 12-дюймовой сковороде на среднем огне. Промокните куриные бедра бумажными полотенцами, чтобы они высохли, а затем обмажьте их мучной смесью. Осторожно поместите в горячее масло и готовьте по 5-7 минут с каждой стороны, пока не станет хрустящей корочкой.Уберите на тарелку и отложите.
3. Приготовьте соус: Добавьте куриный бульон в сковороду и аккуратно соскребите дно сковороды лопаткой, чтобы добавить в соус подрумянившиеся кусочки. Добавьте кубики сливочного сыра и тщательно взбейте , чтобы получился сливочный соус, 2-3 минуты.
4. Верните курицу на сковороду: Положите курицу обратно в сковороду и готовьте еще 2 минуты, пока не прогреется. Снимите с огня и украсьте кусочками петрушки и бекона.
5. Подавайте и наслаждайтесь!

Советы по приготовлению лучших куриных бедер

• Получите это шипение! Когда вы пытаетесь приготовить что-нибудь хрустящее на сковороде, вам нужно сделать две вещи: избегать переполненности и поддерживать достаточно сильный огонь. Хороший способ проверить температуру — окунуть в сковороду лишь крошечный кусочек мяса. Если оно начинает шипеть при прикосновении к горячему маслу, положите его полностью вниз и добавьте остальные в сковороду. Если масло совсем не шипит или занимает несколько секунд, значит, масло недостаточно горячее.
• Тест на вкус: Вы заметите, что соус сам по себе не требует приправы, он берет свой аромат от курицы. Однако, как всегда, пробуйте на вкус. Когда соус загустеет, и прежде чем снова добавить курицу в сковороду, попробуйте соль и перец. При необходимости отрегулируйте.
• Готовьте полностью: Темное мясо довольно щадящее и остается влажным намного дольше, чем белое мясо, но иногда это означает, что повара думают, что курица готова, когда ей нужно немного дольше на сковороде.Используйте термометр для мяса , чтобы проверить степень готовности, и сделайте проверку вилкой (попробуйте разделить курицу двумя вилками), чтобы увидеть, нежна ли она. Он не должен быть сухим, но и резиновым! Если он эластичный и прочный, подождите еще минуту или около того.

Что подходит для этого рецепта?

• Это блюдо прекрасно сочетается с любимой пастой или с рисом. Я люблю добавлять свежие зеленые ингредиенты, такие как жареный сахарный горошек, чтобы завершить меню.
• Если вы хотите начать с салата, помидоры и фета действительно создают основу для сливочного соуса для курицы. Попробуйте мой салат из помидоров авокадо для легкой закуски!

Как хранить и разогревать остатки

• Охладите оставшуюся курицу с соусом в плотно закрытом контейнере на срок до 3 дней. Не рекомендуется замораживать это блюдо, так как сырный соус может потерять консистенцию после размораживания.
• Чтобы разогреть, поместите остатки в сковороду с крышкой на среднем или медленном огне.Варить 5 минут или пока не прогреется.

Куриные бедра в сливочном соусе

Восхитительно легкий ужин в будние дни из обжаренного в хрустящей панировке курицы со сливочно-сырным соусом и кусочками бекона.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Курс: Ужин

Кухня: американская

Ключевое слово: рецепт куриных бедер без костей, идеи куриного обеда, простая идея ужина

Порций: 4

калорий: 384 ккал

• 6 (около 1.5 фунтов, всего) куриные бедра без костей без кожи
• ¼ стакана универсальной муки
• ½ чайной ложки чесночного порошка
• ½ чайной ложки лукового порошка
• 1 чайная ложка итальянской приправы
• 1 чайная ложка сушеной петрушки
• Соль и свежий молотый перец
• 1 ½ столовой ложки растительного масла
• ¾ стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
• 4 унции сливочного сыра, нарезанного кубиками, комнатной температуры
• Нарезанная свежая петрушка, для украшения
• Вареный и нарезанный кубиками бекон, для украшения

• Подсушите курицу.

• В небольшой миске смешайте муку, чесночный порошок, луковый порошок, итальянскую приправу, петрушку, соль и перец.

• Смажьте курицу мучной смесью.

• Нагрейте масло в большой 12-дюймовой сковороде на среднем огне.

• Добавить курицу в горячее масло и варить 5 минут; переверните и продолжайте готовить в течение 6-7 минут или до полной готовности.

• Достаньте курицу из сковороды.

• Поставьте сковороду обратно на средний огонь и добавьте куриный бульон; перемешайте и перемешайте, соскребая со дна сковороды все подрумяненные кусочки.

• Добавьте сливочный сыр; готовьте и взбивайте в течение 2–3 минут или пока сливочный сыр не расплавится, а соус не загустеет.

• Верните курицу в сковороду; переверните, чтобы покрыть слой, и продолжайте готовить в течение 2 минут или пока не прогреется.

• Украсить петрушкой и беконом.

• Подавать.

калорий: 384 ккал | Углеводы: 8 г | Белки: 36 г | Жиры: 22 г | Насыщенные жиры: 12 г | Холестерин: 193 мг | Натрий: 256 мг | Калий: 494 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 422 МЕ | Кальций: 51 мг | Железо: 2 мг

Жареный молодой картофель в сковороде со сметаной и соусом из хрена

Опубликовано: 3 января 2019 г. · Изменено: 18 июня 2021 г. автор: Carol · Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, прочтите мое раскрытие.

Жареный на сковороде молодой картофель со сметаной и соусом из хрена — отличный гарнир или праздничная закуска! При запекании в соли кожица становится очень хрустящей, а внутренняя часть приобретает кремообразную консистенцию. Это идеальный способ приготовления детского картофеля или картофеля-крошки.

Вдохновение для создания этого рецепта:

Этот рецепт — один из тех случаев, когда во мне действительно проявляется кулинарный гик.

Недавно я купил в магазине Better Homes and Gardens копию поваренной книги под названием « Fresh: Рецепты приготовления ингредиентов на их пике» в торговом центре Barnes & Noble . Этот рецепт привлек мое внимание, потому что он был очень необычным. Как и большинство рецептов Better Homes and Gardens, все они хорошо протестированы перед публикацией.

Dear Better Homes and Gardens: Этот рецепт требует дополнительного тестирования.

Популярный веб-сайт, посвященный еде и кулинарии, The Kitchn, также протестировал и написал об этом методе использования плиты от Better Homes and Gardens.

Жарить картофель с солью — покрывать его большим количеством соли и жарить — не новость.Однако в Интернете вы не найдете много рецептов запекания с солью на сковороде. Обжарка соли, будь то в духовке или на плите, требует очень большого количества соли, но вы не потребляете соль, поэтому не учитывайте количество натрия в анализе питания.

В первый раз, когда я приготовил рецепт, я использовал обычный маленький красный молодой картофель. Во второй раз я использовала очаровательную крошечную картошку, которую вы, возможно, заметили, появившуюся в производственных отделах, которую недавно называли картофелем «peewee».Я предпочел результат из картофеля «peewee» по сравнению с немного большим, потому что он готовился быстрее.

Рецепт «Лучшие дома и сады» требует добавления в соль семян фенхеля или тмина. Прочитав результат, который получил The Kitchn, в котором не было вкуса ни фенхеля, ни использования семян кориандра, я подумал, что попробую что-нибудь свежее, например веточки розмарина. Веточки розмарина тоже не придавали картофелю вкуса, и в итоге я получил «копченый» розмарин, который, честно говоря, был не таким уж приятным.Поэтому вместо этого я выбрала старую кошерную соль, и это единственный выход.

Как приготовить молодой картофель на сковороде со сметаной и соусом из хрена:

• Начните с примерно 2 фунтов детского картофеля.

• Налейте 4 стакана самой недорогой кошерной соли в большую чугунную сковороду. Из-за сухого тепла важно использовать чугунную сковороду. И не волнуйтесь, с вашей сковородой все будет в порядке, если вы не храните в ней соль и не оставляете ее на ночь.
• Разогрейте сковороду и соль на среднем огне в течение 5 минут.
• Уложите картофель в соль, следя за тем, чтобы картофель не касался дна сковороды. Между жаром на сковороде и картофелем должно быть немного соли, иначе получится почерневший картофель.

• Посыпьте картофель небольшим количеством соли.
• Крышка с прочной алюминиевой фольгой и еще одна большая крышка.

• Готовьте на среднем или слабом огне от 35 до 40 минут.
• Выключите огонь и дайте картофелю постоять 5 минут.

• Вот и все! Жареный на сковороде молодой картофель! Божественно хрустящая кожа с кремовой внутренней поверхностью. Мвааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааа!

По большей части картофель получается сразу после соли, однако, возможно, вам придется смахнуть соль с некоторых. Удалив излишки соли, можно сбрызнуть хорошим фруктовым оливковым маслом или перемешать сливочным маслом и посыпать свежей зеленью и свежемолотым черным перцем.

Я люблю сметану с жареным картофелем, но я также считаю, что хрен и картофель — это союз, сделанный на небесах, поэтому я создал этот сметанный соус из хрена. Это очень просто, и его можно перемешивать во время жарки картофеля.

Вот и все! Жареный на сковороде молодой картофель со сметанным соусом из хрена!

Я знаю, что тогда вы, наверное, задаетесь вопросом, , что делать со всей этой солью ! Вот несколько идей:

• Использование в рассоле для курицы или индейки
• Посыпьте ледяной участок на тротуаре, подъездной дорожке или патио.
• Поставьте на кухне ведро, чтобы потушить небольшой пожар.

Обязательно попробуйте еще эти вкусные рецепты из картофеля:

Полезные инструменты и оборудование

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Урожайность: 6-8

Обжаренный на сковороде молодой картофель со сметаной и соусом из хрена

Жареный в сковороде молодой картофель со сметанным соусом из хрена — отличный гарнир или праздничная закуска! При обжаривании в соли кожа становится очень хрустящей, а внутренняя часть приобретает кремообразную консистенцию, и это идеальный метод приготовления для детского или «крошечного» картофеля.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 50 минут

Состав

• КАРТОФЕЛЬ
• 4 стакана кошерной соли
• 2 фунта детского (или крошечного) картофеля
• Петрушка для гарнира
• СЛИВКИ — КОНСКИЙ СОУС
• 1 зеленый лук, только часть белого и светло-зеленого цвета, измельченный
• 1 стакан сметаны
• ¼ стакана сливочного соуса из хрена
• 1 столовая ложка крупнозернистой горчицы
• Даш Вустерширского соуса
• Соль и белый перец по вкусу

Инструкции

1. КАРТОФЕЛЬ: Налейте соль в большую чугунную сковороду.
2. Поставьте на средний огонь и нагревайте в течение 5 минут.
3. Уложите картофель в соль, следя за тем, чтобы картофель не касался дна сковороды.
4. Надежно накройте прочной алюминиевой фольгой, затем снова накройте большой крышкой для сковороды или противнем.
5. Уменьшите огонь до средне-слабого и готовьте в течение 35-40 минут или до тех пор, пока кожура не станет хрустящей и картофель не будет легко проткнуть ножом для очистки овощей.
6. Дайте отдохнуть 5 минут без огня.
7. Удалите из соли, при необходимости соскребая излишки.
8. Украсить мелко нарезанной свежей петрушкой.
9. СЛИВКИ — СОУС С КОНСКОЙ
10. Смешайте все ингредиенты в небольшой миске. Подавать с картофелем.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Приведенная выше информация о пищевой ценности рассчитана на компьютере и является приблизительной.Пожалуйста, проведите собственное исследование продуктов, которые вы используете, если у вас есть серьезные проблемы со здоровьем или вы соблюдаете определенную диету.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Cheesy Chicken Potato Skins Recipe by Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 8 порций

• 4 красных картофеля
• масло
• 2 измельченных куриных грудки
• 1 ½ стакана сыр чеддер (150 г)
• 4 унции сливочного сыра (115 г)
• ½ стакана шпината (90 г), приготовленный
• соль, по вкусу
• перец, по вкусу

• калорий 416
• жир 20 г
• Углеводы 28 г
• Клетчатка 2 г
• Сахар 1 г
• Белок 29 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

1. Разогрейте духовку до 400 ° F (200 ° C).
2. Очистить от костей, удалить кожу и нарезать курицу-гриль.
3. Смажьте картофель маслом и посолите и поперчите.
4. Проделайте вилкой несколько отверстий на передней и задней части картофеля.
5. Выпекать 40-45 минут или до готовности внутри.
6. Когда картофель готов и достаточно остынет, нарежьте его продольными ломтиками и ложкой вычерпайте серединки, чтобы получилась миска.
7. В большой миске смешайте курицу, вычерпанный картофель, ½ стакана (50 г) чеддера, сливочного сыра и шпината.Перемешайте до однородности.
8. Равномерно распределите начинку между картофельной кожурой и посыпьте ботву оставшимся чеддером.
9. Выпекать 15 минут или пока сыр не расплавится.
10. Наслаждайтесь!

на 8 порций

• 4 красновато-коричневых картофеля
• масло
• 2 измельченных куриных грудки
• 1 ½ стакана сыра чеддер (150 г)
• 4 унции сливочного сыра (115 г)
• ½ стакана шпината (90 г) ), приготовленная
• соль, по вкусу
• перец, по вкусу

• Калорий 416
• Жир 20 г
• Углеводы 28 г
• Клетчатка 2 г
• Сахар 1 г
• Белок 29 г

1. Разогрейте духовку до 400 ° F (200 ° C).
2. Очистить от костей, удалить кожу и нарезать курицу-гриль.
3. Смажьте картофель маслом и посолите и поперчите.
4. Проделайте вилкой несколько отверстий на передней и задней части картофеля.
5. Выпекать 40-45 минут или до готовности внутри.
6. Когда картофель готов и достаточно остынет, нарежьте его продольными ломтиками и ложкой вычерпайте серединки, чтобы получилась миска.
7. В большой миске смешайте курицу, вычерпанный картофель, ½ стакана (50 г) чеддера, сливочного сыра и шпината.Перемешайте до однородности.
8. Равномерно распределите начинку между картофельной кожурой и посыпьте ботву оставшимся чеддером.
9. Выпекать 15 минут или пока сыр не расплавится.
10. Наслаждайтесь!

У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

Запеканка из картофельных чипсов Weeknight с курицей и сыром

Предварительный просмотр: Приготовьте запеканку с картофельными чипсами с курицей и сыром, когда в следующий раз у вас останутся курица, индейка или тунец.Хрустящие чипсы и жевательный сыр ТАК удовлетворяют!

Нравится ли вам совершать набеги на коробки с рецептами членов семьи? Я тоже. Я взяла эту легкую запеканку с курицей и картофельными чипсами из коробки с рецептами моей сестры. Это «вкусняшка».

Слово «запеканка» звучит так по-Джун Кливер. Но я горожанка из Техаса, выросшая на ферме в Индиане. Так что запеканки в моей книге равносильны комфортной еде.

Эта запеканка, подходящая для будней ночи, полна курицы (или остатков индейки), сливочного соуса, сметаны, картофельных чипсов и, наконец, посыпана сыром.Используйте чипсы разных вкусов, чтобы добавить разнообразия.

Как приготовить супер свежий рецепт:

Недавно я решил, что этот простой рецепт с использованием остатков курицы-гриль требует переделки. Рецепт требовал некоторой свежести и остроты, не усложняя указания.

Вместо того, чтобы покупать сгущенные куриные сливки или грибной суп, попробуйте приготовить быстрый сливочный соус. Используйте сковороду и плиту (см. Видео) или сэкономьте время, приготовив соус в микроволновой печи (как показано ниже.)

Этот сливочный соус сделан по тому же рецепту, что и мой домашний сгущенный куриный суп. Этот рецепт удобно носить в заднем кармане.

Это рецепт без глютена?

Сгущать сливочный соус кукурузным крахмалом, а не мукой. Если вы используете куриную основу без глютена, весь рецепт будет без глютена. (Предполагается, что вы также не используете какие-либо другие заменители глютена.)

Из любопытства я исследовал куриную основу, которую использую, Better Than Bouillion.К сожалению, согласно их веб-сайту: «Мы не делаем никаких заявлений о том, что не содержит глютена ни в одной из наших пищевых основ Better Than Bouillon». Хм.

Могу я приготовить этот рецепт заранее или заморозить его?

Да, вы можете собрать это раньше, если выпекаете в тот же день. В противном случае стружка впитает влагу и станет мягкой.

Я не рекомендую замораживать эту запеканку. На мой взгляд, чипсы, как правило, имеют привкус остатков картофельных чипсов.

Если вы кормите всего 2-3 человек, попробуйте приготовить половину рецепта.У вас все еще могут быть остатки, но не так много.

Заменены:

• Заменитель 2 банки куриных сливок или грибного крем-соуса на сливочно-кремовый соус для экономии времени. (Эта замена делает рецепт достаточно простым, чтобы дети могли приготовить его сами.)
• Картофельные чипсы, запеченные в чайнике, лучше всего сохраняют и делают на поверхности невероятно хрустящую корочку. Однако вы можете использовать любые фишки, которые есть у вас под рукой. Это отличный способ избавиться от остатков фишек от вашей последней вечеринки.
• Рассмотрите возможность использования ароматизированных чипсов. Мы любим чипсы халапеньо за их вкус и пряность.
• Замените сметану на жирный йогурт , если хотите. Не используйте обезжиренный йогурт, иначе вы рискуете отделиться, когда запеканка начнет пузыриться от тепла.
• Вместо курицы-гриль можно использовать остатки индейки или любую приготовленную курицу, которая есть у вас под рукой.

Как приготовить запеканку из картофельных чипсов с курицей: (без консервированного супа)

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ПРИМЕНЕНИЕ КУРИЦЫ РОТИССЕРИ

Избегайте еще одной ночи еды на вынос: нежная стручковая фасоль и курица в остром соусе для жарки и подаются с рисом.

Получить рецепт

Хрустящая курица и шпинат Флаутас готовится из мучных лепешек, курицы-гриль, шпината и сыра.

Получить рецепт

Идеальная курица и бульон для домашних пельменей, которые можно приготовить в горшочке быстрого приготовления

Получить рецепт

Превратите простое филе куриной вырезки в фирменное блюдо, обжаренное в панировке с миндалем и панировочными сухарями, обжаренное и запеченное.

Получить рецепт

Прикрепите этот пост, чтобы потом!

Вам понравился этот рецепт? Если это так, вы можете помочь другим и мне, оставив 5 звезд 🤩 в рецепте ниже. Никаких комментариев не требуется.

Надеюсь скоро увидеться с вами!
Паула

шт. Если у вас есть какие-либо вопросы или предложения, вы можете написать мне в частном порядке: paula at salalinajar.com .

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 45 минут

Состав

• 2 чайные ложки лукового порошка
• 1/4 чайной ложки белого перца
• 1/4 стакана кукурузного крахмала
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 столовая ложка куриной основы
• 3 стакана цельного (или 2%) молока (разделенного)
• 1 стакан сметаны
• 4 стакана нарезанной приготовленной курицы (я использую курицу-гриль)
• Перец черный свежемолотый
• 8 унций запеченных в чайнике картофельных чипсов (используйте простые или ароматизированные — нам нравятся чипсы с халапеньо)
• 4 унции тертого сыра Чеддер

Инструкции

1. Смешайте первые пять ингредиентов и 2-1 / 2 стакана молока в средней миске, блендере или кухонном комбайне.Перемешайте или измельчите до однородной массы.
2. Вылейте смесь сливок в большую сковороду и нагрейте до загустения. Как вариант, готовьте в микроволновой печи 6-8 минут до загустения, пару раз помешивая во время приготовления.
3. Взбить сметану в соусе до однородной массы. Добавьте курицу и оставшиеся 1/2 стакана молока. Приправить перцем.
4. Измельчите чипсы и выложите половину их на дно формы для запекания на 2 литра. Выложите курицу со сливками поверх слоя чипсов, затем накройте курицу оставшимися чипсами.Посыпьте верхний слой чипсов сыром.
5. Выпекайте при температуре 350 градусов F в течение 30-40 минут до образования пузырьков. Если чипсы начинают слишком сильно подрумяниваться, положите сверху кусок фольги, но не заклеивайте. Вы хотите, чтобы чипсы были хрустящими.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Но не волнуйтесь. Это не меняет цену, которую вы платите.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Куриные голени, запеченные с картофелем и капустой, со сметаной

Самые простые ингредиенты делают идеальное блюдо для семейного ужина.Вам понадобится немного времени, чтобы выложить еду в форму для запекания, а через час вы найдете ароматную запеканку из двух видов капусты (белокочанной и цветной), картофеля и куриного мяса.

Куриные голени на гриле в сметанном маринаде

Любителям курицы рекомендую приготовить целые куриные голени в сметанном маринаде с красным вином на пикнике, на углях. Именно такой маринад позволит раскрыть нежность куриного мяса, сохранив его легкость и натуральность…

Куриные голени

Эту часть курицы любят и взрослые, и дети, потому что голени так удобно готовить и так вкусно есть. Приготовьте голени по этому рецепту — это простой, быстрый и удобный способ готовить. Получится вкусно! Готовить …

Запеченный картофель со сметаной

Самый простой рецепт картофельных чипсов в домашних условиях.Клубни картофеля запекают в кожуре, а перед подачей нарезают, открывают и дополняют кусочком сливочного масла. Подавать со сметаной и чесноком. При желании можно посыпать запеканку обжаренным беконом …

Запеченный картофель в сметане

Рецепт идеальной запеченной картошки на сметане с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Запеченный картофель со сметаной и сыром

Вкусный и интересный способ приготовить картошку.Дольки картофеля, смазанные смесью сметаны, молотого перца, тимьяна и укропа, запекаются в духовке. А готовый картофель посыпают тертым сыром. Нежные, румяные, острые ломтики картофеля …

Запеченный картофель со сметаной и луком

Приготовить такой печеный картофель так же просто, как и лущить грушу, и результат, как обычно, отличный. Ингредиенты Молодой картофель мелкий (очищенный) — 36 шт. Сметана — 250 г Зеленый лук (нарезанный) — 3-4 ст. Л. Соль по вкусу Способ приготовления Разогреть духовку до 180 градусов.Ставим …

Куриные голени на сковороде

Очень удобное блюдо, которое всегда можно приготовить быстро и легко, особенно если времени не так уж и много. Куриная голень на сковороде — очень простой и экономичный вариант на все случаи жизни. Приготовление: 1 час Порций: 5-6 Ингредиенты Куриная голень —…