Нежный манник на кислом молоке

Личные впечатления о рецепте:

Я очень люблю выпечку и в последнее время часто пеку манник с цукатами, изюмом, с корицей, с маком, как пожелает моя душа.Он мне нравится в своей простоте приготовления и быстроте приготовления, а результат шикарный. Особенно пока пеку, какой аромат нежный и притягательный разносится по квартире! Он может послужить и полезным завтраком, а если украсить взбитыми сливками, то и гостям на стол не стыдно поставить, они точно будут в восторге от такого десерта.

Чтобы приготовить нежный манник на кислом молоке, вам понадобится:

Ингредиенты

• манка – 1 ст.
• молоко кислое – 1 ст.
• сахар – 0,7 ст.
• яйцо – 1 шт.
• масло сливочное – 100 мл
• разрыхлитель – 0,5 ч.л.
• мука – 1 ст.
• ванилин

Количество порций: 1 штука.

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить нежный манник на кислом молоке.

Пошаговое приготовление

Манку заливаем кислым молоком, добавляем сахар, всё хорошо перемешиваем и оставляем на ночь в холодильнике для набухания манной крупы. На следующий день вбиваем яйцо, вливаем растопленное и охлаждённое сливочное масло, разрыхлитель, ванилин и в самом конце муку. Всё хорошо размешиваем. Смазываем форму и выливаем. Выпекаем при 180 градусах 20-25 минут, в зависимости от вашей духовки.

Можно добавить изюм, заранее промыть и залить его кипятком на 5 минут, после чего слить воду и просушить бумажным полотенцем и добавить в тесто. Подавать можно со взбитыми сливками, мне нравится утром со сметанкой, с вареньем клубничным, сверху можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного всем аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Манник на кислом молоке, рецепт с фото пошагово в духовке

Ингредиенты:

— кислое молоко (густое) — 1 стакан;
— манная крупа – 1 стакан;
— яйца — 2 шт;
— мука пшеничная – 1 стакан без горки;
— разрыхлитель – 2 ч. л;
— сахар – 2/3 стакана или полный стакан, если любите сладкое;
— ванильный сахар – 1 ч. ложка;
— мелкая соль – щепотка;
— сахарная пудра – для украшения.

Смешиваем манку с кислым молоком, оставляем примерно на час до набухания. Через час манная крупа размягчится, и будет напоминать очень густой крем или густую манную кашу.

В друг

ой емкости смешиваем яйца, сахар и соль, взбиваем венчиком или миксером до пышной, почти однородной массы. Но крупинки сахара растворять не обязательно, главное хорошо взбить яйца.

Переливаем яично-сахарную смесь к разбухшей манке. Нарезаем туда же мягкое сливочное масло (его нужно достать заранее из холодильника или подержать несколько секунд в микроволновке на небольшой мощности).

Взбиваем миксером в пышную, практически однородную массу, перемещая венчики миксера по всему объему.

Тесто оставляем минут на десять отдохнуть. Включаем духовку, прогреваем до 170 градусов. Манник выпекается долго, около часа, и при высокой температуре снизу и сверху пригорит, внутри останется сырым. Поэтому духовку сильно раскалять не нужно. Добавляем в манник муку, предварительно просеяв ее и смешав с разрыхлителем и ванильным сахаром.

Перемешиваем. По густоте тесто получится как очень густая манная каша.

Форму для выпечки можно использовать любую, но лучше брать не очень высокую. Выстилаем дно и стенки пекарской бумагой или пергаментом. Выливаем тесто, разравниваем верх.

Помещаем манник в не очень горячую духовку на средний уровень. Выпекаться он будет 45-60 минут при температуре 170 градусов. В конце приготовления проверяем готовность – прокалываем манник в середине деревянной шпажкой. Она должна легко выходить из выпечки без прилипшего теста и быть сухой. Если манник уже готов, но слабо зарумянился, поднимаем на верхний ярус, увеличиваем температуру до 200 градусов и оставляем минут на пять. Готовую выпечку вынимаем из формы, даем остыть на решетке.

Нарезаем остывший манник порционными кусочками, присыпаем сахарной пудрой. Подаем с любыми напитками: чаем, кофе, какао или с теплым молоком.

Приятного аппетита!
Очень вкусно получается и манник на кефире с вареньем.

Манник на кислом молоке 🥝 по пошаговому рецепту с фото

Кухонная техника и утварь

• 3 глубокие емкости;
• венчик;
• мерный стакан;
• форма для выпечки;
• чайная ложка;
• духовка.

Ингредиенты

• Кислое молоко или кефир – 1 стак.
• Манная крупа – 1 стак.
• Варенье – 1 стак.
• Пищевая сода – 1 ч. л.
• Куриные яйца – 2 шт.
• Пшеничная мука – 1 стак.
• Сахарная пудра – 20 г
• Растительное или сливочное масло – 20 г

Пошаговое приготовление

1. Для начала выливаем 1 стак. кислого молока или кефира в глубокую емкость. Желательно заранее вынуть кислое молоко из холодильника, чтобы оно прогрелось до комнатной температуры.
2. Далее начинаем постепенно подсыпать в кислое молоко манную крупу, при этом, постоянно перемешивая его венчиком. Это делается для того, чтобы манка не сбилась в комки. Перемешиваем все до однородности и оставляем примерно на полчаса, чтобы манка за это время успела напитаться влагой и разбухнуть.
3. В другую емкость выкладываем 1 стак. густого варенья.
4. Добавляем в варенье 1 ч. л. соды и тщательно перемешиваем. Оставляем в таком виде примерно на 20 минут.
5. Когда манка почти разбухла, в отдельную емкость разбиваем 2 куриных яйца и добавляем к ним 1 стак. сахара. Взбиваем яйца с сахаром.
6. Во взбитые яйца постепенно подсыпаем муку и доводим все до однородного состояния.
7. Далее смешиваем варенье, кислое молоко с манкой и яичную смесь. Тщательно вымешиваем до однородности. По консистенции тесто должно получиться, как густая сметана.
8. Форму для выпечки смазываем подсолнечным или сливочным маслом. Затем выливаем в нее подготовленное тесто.
9. Разогреваем духовку до 180 градусов. Форму с тестом ставим в разогретую духовку и выпекаем 40-45 минут. Точное время приготовления во многом зависит от особенностей вашей духовки. Готовность манника можно проверить, проткнув его зубочисткой или спичкой. Если на них ничего не остается, значит, манник пропекся как следует.
10. Готовому маннику даем остыть, затем разрезаем на порционные кусочки и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита.

Видеорецепт

Посмотрев это видео, вы научитесь готовить вкусный манник с вареньем на кислом молоке. Автор очень подробно рассказывает, как нужно подготовить все ингредиенты. А также наглядно демонстрирует, как можно украсить готовый манник сахарной пудрой.

Итак, теперь вы знаете, как быстро и легко испечь воздушный манник на кислом молоке по очень простому рецепту. А вы часто балуете своих родных домашней выпечкой? Понравился ли вам наш рецепт? Будете ли вы пробовать испечь такой манник? Поделитесь своими размышлениями в комментариях.

Рецепт кофейной манны. Кофейный манник с тыквой в кисломолке

Что делать с простоквашей?
Стало не только слегка кисловатое, но и вообще омерзительное. Придется выбросить. Ага! Щазз, как! Я ничего не буду тратить зря.
А я испеку кофейную манну с тыквой!
Можно, конечно, замесить простоквашу в тесто для блинов. Но, увы, блины жарить не люблю. Вонь много, толку мало. Вы тратите полчаса, а за 2 минуты все съедается.Вот почему я пеку кофейную манну с тыквой.
Ну, я люблю тыкву поздней осенью. А манную крупу люблю круглый год.
Вперед!

Состав:
● Манная крупа -2 стакана.
● Мука пшеничная -2 стакана.
● Простокваша -500мл.
● Тыква — 300-500 грамм.
● Яйца куриные — 2 шт.
● Ванилин кристаллический — 1 упаковка. (1 грамм)
● Растворимый кофе — 2 ч. Л.
● Сахар -1 стакан. Не забывайте, что тыква сама по себе сладкая!
● Соль -1 ч.
● Сода -1 ч.
● Сливочное масло (или овощное) -50 г.
● Растительное масло для смазки форм.

1. Берем знакомую миску, всыпаем сахар, соль, ванилин и яйца. Взбить ложкой или венчиком до однородной массы. Все делаю большой ложкой.

2. Добавьте стакан манной крупы и топленое масло. Смешиваем.

3. Положите стакан просеянной пшеничной муки. Просейте через ситечко. Смешиваем.

4. Это наше простокваша. Добавьте 200-300 грамм.Массу перемешать.

5. Нарезать тыкву кубиками. Кубики придадут манне сочности, а в разрезании они будут весело смотреться.

6. Добавить в тесто и перемешать, перемешать, еще раз перемешать. Качаем ножками.

7. Добавьте еще стакан просеянной пшеничной муки, оставшееся молоко и влейте две чайные ложки растворимого кофе.
Не люблю растворимый кофе, предпочитаю молотый вьетнамский (про вьетнамский кофе расскажу подробнее). Но не пропустите же добро, в шкафу банк «Нескафе».
Кофе придаст чудесный цвет, а в конце во вкусе появится легкая кофейная горечь.
Добавьте соду.

8. Налейте 2-й стакан манной крупы. Смешиваем. Смотрим на консистенцию. При необходимости добавьте еще немного молока. А у меня молоко наливом — целая пачка по 900 мл. И когда-то был 1 литр. Мухлуютс.
Мешаем, мешаем, мешаем.

9.У вас уже есть духовка? Нет?! Затем поверните на 180 градусов, дайте нагреться.И пусть тесто отдохнет.
Расскажу немного о своей духовке — у меня духовка электрическая встраиваемая Bosch.
При планировке кухни я поставил духовку на отдельную стойку. На уровне столешницы, чтобы каждый раз не кланяться духовке. Я отвечаю за кухню, а не за духовку. На фото моя веселая оранжевая кухня.

10. Вылить тесто в смазанную маслом силиконовую форму. Собственно, мои ингредиенты подобраны по форме. Смело сосредотачивайтесь на своих формах, можно меньше манной крупы или муки, а то и больше.Хотя намного больше то?

11. Поставить блюдо в духовку на 45-50 минут при 180 градусах. Проверяем готовность зубочисткой.
На этот раз получилась очень сочная манна. Думаю, тыква дала сок, и выпечка на кисломолоке получается сочнее, чем на кефире. Парадокс, правда?

Получилось посуше.
12. А вот что осталось от манны на следующее утро. Остатки сладкие. На срезе замечательно видны кусочки тыквы, и видно, что манна сочная.Если хотите немного подсохнуть, запекайте дольше, примерно 55-60 минут.

Наслаждайтесь чаем!

Манна из свинины и кофе с тыквой в кислом молоке

Несложный рецепт лимонно-кофейной манны для домашнего приготовления пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 212 ккал.

• Время приготовления: 7 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Калорийность: 212 ккал
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт ово-лакто-вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• Манная крупа 1 стопка.
• Кефир 1 стак.
• Яйцо куриное 3 шт.
• Сахар 1 стопка.
• Лимон 0,5 шт.
• Растворимый кофе 2 чайные ложки
• Пищевая сода 1 чайная ложка
• Вода 4 ст. ложка
• Крахмал картофельный 1 ст. ложка
• Мука пшеничная 3 ст. ложка
• Ванилин 2 г.

Пошаговое приготовление

1. Манник — отличный вариант для быстрой сладкой выпечки. В этом рецепте я немного отклонился от классического рецепта и приготовил лимонно-кофейную манну.Сначала смешайте в миске манку и кефир. Теперь, чтобы манная крупа хорошо набухла, нужно подождать 20-30 минут.
2. В другой миске взбить миксером яйца и сахар. Лучше использовать яйца с ярким желтком, тогда манна будет выглядеть красивее.
3. Добавить крахмал, муку, ванилин и соду, гашеную в лимонном соке, и тщательно перемешать, чтобы не осталось комочков.
4. Далее кладем набухшую манку и все хорошо перемешиваем.
5. Размешайте растворимый кофе с водой и удалите цедру с половины лимона с помощью мелкой терки.
6. Готовое тесто разделить на 2 части. В одну миску с тестом налить кофе, а в другую положить цедру лимона и выжать немного лимонного сока. Тщательно перемешайте содержимое обеих чаш.
7. Берем по очереди форму для запекания, кладем в нее тесто, сначала 2 столовые ложки лимонного теста, затем 2 столовые ложки кофе и т. Д. И т. Д. Затем манну ставим в хорошо разогретую духовку на 25 минут, соответствующие температура запекания манны 180 градусов.
8. Готовую манну охладить и нарезать порциями.Подавать с чаем, кофе или молоком. Приятного аппетита!

Манник — очень простой пирог из манной крупы. Как правило, это самый первый торт для девочек в кулинарии. Его легко приготовит человек, не имеющий особых кулинарных навыков. Ниже представлена ​​подборка самых вкусных рецептов манны, которые вам обязательно понравятся.

Классический базовый рецепт манны, которая никогда не подводит, быстро запекается и всегда получается! Может служить основой для тортов и десертов.

Состав:

• Кефир — 1 ст.
• Сахар — 1 ст.
• Сливочное масло — 100 г
• Манная крупа — 1 ст.
• Мука — 1,5 ст.
• Яйца — 3 шт.
• Сода — 1 ч. Л.
• Ванилин — 1 пакетик

Пошаговый рецепт:

1. В манную крупу добавить кефир и хорошенько перемешать ложкой. Готовую смесь оставляем на 1 час, чтобы манная крупа набухла.
2. Сахар и яйца взбить отдельно и добавить сюда топленое масло.
3. Добавить смесь с сахаром и яйцами в миску с уже набухшей манкой и все перемешать миксером. Теперь добавляем соду, ванилин и муку, еще раз немного взбиваем миксером, чтобы не было комочков.
4. Выложить тесто в форму для запекания, застеленную пергаментом, и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

2. Манник на молоке без муки

Эта манна получается очень пышной и нереально вкусной! Обязательно попробуйте и убедитесь в этом сами.

Состав:

• Манная крупа — 1,5 ст.
• Молоко — 1 ст.
• Сахар — 1 ст.
• Яйцо — 3 шт.
• Сливочное масло — 50 г
• Разрыхлитель — 1 пакетик
• Соль — 1 щепотка

Пошаговый рецепт:

1. В первую очередь нужно залить манку молоком и дать набухнуть примерно на час.
2. Яйца взбить с сахаром, солью и маслом.
3. Добавить в манную крупу яично-сахарную смесь и разрыхлитель, хорошо перемешать.
4. Вылейте полученную смесь в форму для запекания (Силиконовая форма не требует дополнительной подготовки, но если у вас металлическая основа, ее лучше накрыть пергаментной бумагой или смазать основание и бока маслом.) И выложить в форму. хорошо разогретую духовку до 180 градусов за 50-60 минут.

Готовую манну охладить и нарезать кусочками. Его вкуснее всего есть со сгущенкой или любой сладкой начинкой.Готовую манну на молоке тоже можно пропитать любым сиропом, но даже без пропитки она получается очень нежной!

3.

Невероятно простой рецепт вкусной и ароматной манны.

Состав:

• Манная крупа — 400 г
• Кефир — 1 л
• Яйца — 5-6 шт.
• Сахар — 200 г
• Соль — 1/2 чайной ложки
• Сода — 1 ч. Л.
• Разрыхлитель — 1 ч.
• Сливочное масло — 20 г
• Ванилин — по желанию

Пошаговый рецепт:

1. Кефир, сахар, соль и манку перемешиваем венчиком и оставляем манку набухать на 30 минут.
2. Затем добавьте яйца, разрыхлитель и пищевую соду и взбейте венчиком.
3. Форму смазать сливочным маслом, влить тесто и отправить в разогретую до 170 градусов духовку на 55 минут.
4. Манник готов. Приятного аппетита!

4.Манник на кефире в мультиварке

Рецепт очень вкусной и воздушной манны в мультиварке. В этом варианте, как и вся выпечка в мультиварке, верх получается без корочки, но это не беда, можно присыпать сахарной пудрой, сгущенкой или вареньем!

Состав:

• Манная крупа — 1 ст.
• Сахар — 1 ст.
• Мука — 1 ст.
• Кефир — 1 ст.
• Яйца — 3 шт.
• Разрыхлитель — 10 г
• Сахар ванильный — 10 г
• Сливочное масло
• Сахарная пудра — по желанию
• Изюм — по желанию

Пошаговый рецепт:

1. Смешать кефир с манкой в ​​миске и оставить полученную смесь на 40 минут, чтобы манная крупа набухла.
2. Яйца смешать с сахаром и добавить полученную смесь к уже набухшей манке в миске. Смешиваем. Добавьте муку, ванильный сахар и разрыхлитель. Еще раз перемешайте.
3. Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом, выливаем в нее наше тесто и посыпаем сверху изюмом. Выпекаем на режиме «Выпечка» 50 минут.
4. Манник готов. При желании можно присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

5. Шоколадный манна на сметане в мультиварке

Этот восхитительный и простой рецепт шоколадной манны можно адаптировать к мультиварке любой марки, а также к плите и духовке.

Состав:

• Яйца (на выбор) — 3 шт.
• Манная крупа — 340 г
• Сметана 20% — 340 г
• Сахарный песок — 230 г
• Тесто для выпечки — 10 г
• Какао-порошок — 2 столовые ложки
• Масло растительное — 6 столовых ложек

Пошаговый рецепт:

1. Яйца и сахарный песок взбивать миксером не менее трех минут.
2. Далее всыпаем манную крупу, какао-порошок, разрыхлитель, подсолнечное масло и сметану.Все аккуратно перемешать ложкой до однородной массы.
3. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом и вылить в нее тесто.
4. Готовим в режиме «мультиварка» при температуре 120 градусов в течение 60 минут (или в режиме «запекание» при температуре 125 градусов). Вынимаем манну и при желании сверху смазываем сгущенкой, глазурью или растопленным шоколадом.

Вкусная и ароматная манна. Кофе придает этому рецепту очень интересный и необычный вкус манны.

Состав:

• Крепкий кофе — 1 чашка
• Манная крупа — 400 г
• Кефир — 500 мл
• Сахар — 300 гр
• Яйца — 3 шт.
• Разрыхлитель — 10 г
• Соль — 1/3 чайной ложки
• Сливочное масло — 100 г
• Сахар ванильный — 1 ч. Ложка

Крем:

• Крепкий кофе — 1/2 чашки
• Сливки или творожные сливки — 100 г
• Сахар — 1-2 столовые ложки

Сегодня я расскажу, как приготовить кофейную манну с сухофруктами в мультиварке.Это чудесное лакомство понравится и взрослым, и детям!

Когда я был еще ребенком, мама по выходным все время пекла. Я так полюбила эту манну, что, когда выросла, стала постоянно готовить ее для своей семьи. Но чтобы это чудесное блюдо не приелось, я начала добавлять в него различные добавки в виде фруктов, ягод, сухофруктов, какао или кофе. И запекать стало намного проще, так как я делаю это в мультиварке.

Манник, приготовленный в мультиварке строго по рецепту, никогда не пригорит и всегда хорошо пропекется. По моему рецепту кофейная манна с сухофруктами всегда получается пышной, воздушной, в меру сладкой, вкусной и очень ароматной. Любители кофе обязательно оценят это. А если вы не очень любите кофе, то вместо него можно легко использовать какао-порошок. Только его количество нужно будет значительно увеличить.

Ингредиенты для кофейной манны с сухофруктами

1. Манная крупа — 1 граненый стакан
2. Кефир — 1 граненый стакан
3. Мука — 1 граненый стакан
4. Сухофрукты (любые) — 50 грамм
5. Кофе молотый — 1 чайная ложка
6. Яйцо — 3 штуки
7. Сахарный песок — 1 стакан
8. Сода — ½ чайной ложки
9. Уксус
10. Сахар ванильный — 1 чайная ложка
11. Вода — 1 столовая ложка
12. Масло растительное — для смазки

Как приготовить кофейный манник с сухофруктами в мультиварке

Приступим к приготовлению нашей кофейной манны в мультиварке.Чтобы манна получилась более пышной, нам потребуется предварительно замочить манку в кефире буквально на 30 минут.

В набухшую манку кладем три больших куриных яйца. При желании можно взбить яйца в густую белую пену.

Далее добавляем сахарный песок и ванильный сахар. Если у вас нет ванильного сахара, можно добавить 2 щепотки ванилина. Все ингредиенты хорошо перемешать или взбить венчиком.

Сухофрукты мелко нарезать. В своем рецепте я использовала курагу и чернослив.Сухофрукты должны быть сухими, их нельзя замачивать в воде. После мытья сухофрукты нужно будет обсушить на полотенце.

Разведите растворимый кофе в воде и добавьте его в тесто. Далее кладем гашеную соду уксуса и муку. Хорошо вымесить тесто.

Противень от мультиварки смазать растительным маслом. Выкладываем в него тесто. Выпекаем кофейную манну с сухофруктами на режиме «Выпечка» 65 минут.

Перед резкой манну необходимо охладить.При желании манну можно украсить глазурью. Приятного аппетита!

Как испечь простую манну на молоке.

Предлагаем приготовить легкую и воздушную пьеманну на молоке: классический рецепт, пошаговый рецепт с фото. Можно добавить в тесто свежие фрукты и ягоды, много других ингредиентов. Это позволит вам хоть каждый день баловать семью, не надоедая торту, ведь каждый раз он на вкус по-разному.К тому же блюдо готовится из очень доступных ингредиентов, которые обязательно есть в наличии у каждой хозяйки. Итак, сегодня мы рассмотрим простой рецепт манны на молоке, вкусной и нежной.

Смотрите также : рецепт самого нежного — замечательный и простой вариант завтрака для всей семьи!

1. Домашнее молоко — 1 стакан;
2. Сахарный песок — 1 стакан;
3. Масло сливочное (можно заменить маргарином) — 50 г;
4. Яйца — 3 шт.;
5. Манная крупа — 1 стакан;
6. мука — 1,5 стакана
7. сода 0,5 чайной ложки, тушить прикусом
8. Соль — 1/2 чайной ложки

Приготовление манны на молоке:

Приготовим все ингредиенты. Молоко нужно брать комнатной температуры, поэтому заблаговременно достаем его из холодильника. манную крупу залить молоком и дать настояться 20 минут, набухнуть, пару раз перемешать.

Вбить яйца в миску и слегка взбить.

Насыпьте сахар в яйца, посолите и взбейте венчиком.

Затем добавьте размягченное масло (или маргарин) и снова взбейте. Смешать с набухшей манкой и мукой.

К той же газировке, гашенной уксусом, можно добавить тертую цедру лимона, приятного вкуса получается.
Вылейте тесто в подходящую форму, предварительно смазанную маслом. Выпекаем 40 минут при 180 градусах. В данном случае выпекаем в мультиварке, выбираем режим «Выпечка» на 1 час.(Я запекала в духовке 25 минут, выставила на 180 грамм. Но духовка маленькая, электрическая, посмотрите, как будет запекаться у вас).

Готовую манну выложить на тарелку.

Мы научились готовить простую манну на молоке, теперь вы можете экспериментировать с любыми продуктами и каждый раз подавать к столу все свои новые маленькие шедевры.

Готовую манну можно подавать просто нарезанной кусочками, а можно посыпать кокосовой стружкой, корицей, залить растопленным шоколадом, вареньем.Также можно разрезать пирог пополам и смазать сладкой пастой, например сметаной, джемом, сгущенкой, глазурью. Кроме того, можно подавать манну с шариком мороженого, она будет намного вкуснее. Иногда такие пироги замачивают в роме или коньяке. И посмотрите — очень вкусно и нежно, отличный вариант к чаю или чашке молока.
Можно заменить молоко кисломолочными продуктами, например, сывороткой, кефиром, кефиром или йогуртом. В этом случае добавьте немного пищевой соды, торт получится более пышным.Готовятся манники с различными начинками и кремами, поэтому смело можно добавлять ягоды и фрукты, цукаты и сухофрукты, шоколад, мед и даже тыкву.

После добавления манки в тесто обязательно дайте ей набухнуть. Это может занять больше получаса. Не спешите отправлять манну в духовку, иначе крупа плохо разойдется и в готовом блюде будет хрустеть зубами. Готовность торта лучше всего проверять зубочисткой.

Стоимость приготовления манны:

• молоко — 2.50 грн
• сахар — 3,0
грн.
• масло — 2 грн.
• яйца — 4
грн.
• манная крупа — 3 грн.
• Итого: 15,50 грн (0,75 доллара США)

Манник — восхитительный пирог на основе манной крупы. Вкус молочного пирога нежный и сливочный … Его легко приготовить и не требуется больших вложений.

Как варить манну на молоке

Для приготовления манны на молоке нам понадобится:

• манная крупа — 140 г;
• молоко — 250 мл;
• мука — 130 г;
• сахар — 200 г;
• яйца — 3 шт.;
• масло сливочное — 50 г;
• сода — 1 ч.
• уксус — 1 ч.
• разрыхлитель для теста — 1 ч. Ложка

Подготовка:

• Начнем со смешивания основных ингредиентов. Для этого смешайте сахар, молоко и манку … Чтобы не допустить образования комков в тесте, эти ингредиенты необходимо тщательно перемешать.

• Чтобы готовый торт был нежным на вкус, дайте манной крупе настояться, набухнуть и впитать молоко. Для этого приготовленную смесь нужно отставить в теплое место на 30 минут.В это время растопите масло. В отдельной миске взбейте яйца, пока они не увеличатся вдвое. В яйца влить топленое масло, перемешать. Готовую смесь медленно соедините со смесью манной крупы, при этом тщательно перемешивая.

• Чтобы торт получился мягким и воздушным, нужно добавить соду и погасить уксусом. Также нужно добавить муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте до однородной массы.

• Нужно подготовить форму для запекания, смазать ее маслом или застелить пергаментной бумагой… Вылить приготовленную смесь в форму для запекания.

• Перед выпечкой желательно дать тесту настояться около 30 минут. После этого форму с тестом необходимо переместить в разогретую до температуры 200 градусов духовку. Запекают манну 30-40 минут. Готовый торт можно украсить, посыпав сверху сахарной пудрой или смазав любимым кремом.

Как варить манну на молоке — секреты приготовления

• Чтобы манна получилась нежной и пышной, необходимо предварительно замочить манку в молоке.
• Сода, гашеная уксусная кислота, добавленная во время приготовления манны, будет способствовать поднятию теста при выпечке.
• Чтобы манна была воздушной, как бисквит, необходимо яйца качественно взбить до образования пышной пены.
• Чтобы разнообразить вкус манны, можно добавить различные ягоды и фрукты, посыпать пудрой или цедрой, полить шоколадом или сгущенкой, посыпать орехами или смазать сливками и т. Д.
• Добавьте просеянную муку, чтобы пирог был хрустящим.

Манник по классическому рецепту. Если вам еще не приходилось делать такую ​​выпечку в кулинарной практике, с радостью поделюсь технологией приготовления еще трех пошаговых рецептов манны — на кефире, молоке и сметане.

Состав манны прост. На любой кухне есть необходимые ингредиенты … В основе теста — манная крупа, благодаря которой торт становится нежным.

Своим названием шедевр обязан своей основе.Люди, жившие на территории современного Российского государства, впервые оценили вкус еды в 13 веке. В те времена из манной крупы готовили всевозможные лакомства, которые стали доступны всем категориям населения, в том числе и манниковый пирог.

Популярность пирога объяснить несложно — это высокая скорость приготовления в домашних условиях и простота ингредиентов. Это блюдо смело можно включать в состав детского питания.

Состав:

• Сахар — 1 стакан.
• Яйца — 2 шт.
• Манная крупа — 1 стакан.
• Сметана — 250 мл.
• Мука — 1 стакан.
• Сода — 0,5 чайной ложки.

Приготовление:

1. Яйца разбить в миску, всыпать сахар и хорошо взбить миксером. В результате на поверхности сахарно-яичной смеси должна появиться пена.
2. В отдельной емкости смешать сметану с манкой, перемешать и отставить на полчаса. Этого времени достаточно, чтобы манная крупа набухла.
3. Следующим этапом приготовления манны является объединение смесей. Смешайте их так, чтобы получилась однородная масса … Затем добавьте в тесто муку и соду. Также можно использовать другой разрыхлитель. Главное, чтобы структура манны была пористой.
4. Смажьте форму для запекания или сковороду без ручки. Вылейте тесто в блюдо по вашему выбору. Осталось отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку. Через 40 минут снимите и накройте полотенцем. Через 15 минут подавать пирог к столу порциями.

При желании можно разнообразить рецепт манны. Для этого добавьте в тесто измельченные орехи или изюм. Готовый торт не помешает покрыть слоем глазури или присыпать пудрой. А если на дно формы перед тестом выложить кусочки яблока, получится необычная шарлотка.

Манник в молоке — вкусный рецепт

У вкусного маннового молока есть много преимуществ. Легко готовится, имеет неповторимый вкус и нежную структуру. Десерт смело можно включать в рацион ребенка, чего нельзя сказать о других вкусных пирогах и тортах, ведь жирные сливки — непростая пища для пищеварительной системы ребенка.

Вкусом кулинарного шедевра можно манипулировать с помощью шоколада, тыквы, сухофруктов, ягод и других добавок. В плане отделки ограничений нет. Для этого подойдет и варенье, и сахарная пудра.

Состав:

• Манная крупа — 1 стакан.
• Молоко — 300 мл.
• Мука — 1 стакан.
• Сахар — 1 стакан.
• Сметана — 3 ст.
• Маргарин — 2 ложки.
• Яйца — 1 шт.
• Сода — 0,5 ст. Ложки.
• Соль.

Приготовление:

1. Манную крупу замочить на треть часа в свежем молоке. По истечении времени смешать набухшую крупу с яйцами, сметаной, содой, сахаром и щепоткой соли. Далее всыпаем в тесто муку и растопленный маргарин и перемешиваем.
2. Форму, в которой планируете запекать, смазать сливочным маслом и посыпать манкой. Вылить тесто в емкость, распределить по поверхности и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов.
3. Я держу манну в духовке 40 минут, время зависит от толщины коржа. Первый признак готовности — появление красивого оттенка.
4. Готовый десерт достать из духовки, посыпать кокосовой стружкой и какао-порошком. Когда блюдо остынет, вынуть его и сразу же подавать с клюквенным соком или другим напитком.

Не знаю, какую домашнюю выпечку так легко приготовить. Для получения результата нужно немного терпения и времени.

Как приготовить манну на кефире в духовке

Я делаю этот замечательный десерт в духовке, хотя мультиварка для этой цели подойдет. В любом случае результат потрясающий. Если кефира нет под рукой, замените домашним йогуртом, простоквашей или смесью молока и сметаны. Помните, без кисломолочного продукта ничего не получится, а благодаря сметане и молоку пирог приобретает мягкость и эластичность.

Состав:

• Манная крупа — 1 стакан.
• Мука — 1 стакан.
• Сахар — 1 стакан.
• Кефир — 1 стакан.
• Яйца — 2 шт.
• Масло растительное — 1 ложка.
• Разрыхлитель — 10 г.
• Ванилин.

Приготовление:

1. Добавить манную крупу в кефир и перемешать. Чтобы каша набухла, оставьте ее на час при комнатной температуре. Советую делать процедуру вечером и держать смесь в холодильнике до утра.
2. В отдельной емкости смешать сахар с ванилью и яйцом.Все взбиваем любым удобным способом. В результате масса увеличится в объеме и станет пышной.
3. Яичную массу соединить с манкой и перемешать. Добавить в тесто муку, разрыхлитель и перемешать. Главное, чтобы в тесте не было комочков.
4. Смажьте форму для запекания маслом и посыпьте манной крупой. Выложить тесто в форму и намазать деревянной лопаткой.
5. Рекомендую запекать в духовке при 180 градусах 40 минут. Затем снять форму с манной и немного подождать, пока корж остынет.Полить последним растопленным шоколадом или присыпать пудрой.

Я часто делаю торт на основе манной крупы, и еще не было случаев, когда срок службы шедевра превышал время приема пищи. Обычно кусочки ароматной манны моментально исчезают со стола. Что касается напитков, манну сочетают с чаем, кофе

Нежный и пышный манник на молоке считается чем-то средним между пирогом и запеканкой. Поскольку жидкой основой является молоко, его жирность никак не повлияет на качество десерта, но может повысить калорийность готового продукта.

Для приготовления манны требуется очень мало продуктов, которые часто всегда под рукой. Также каждая хозяйка может скорректировать предложенный состав ингредиентов по своему вкусу, однако торт всегда получится пористым и необычайно вкусным.

Состав:

• стакан манной крупы
• пару куриных яиц
• 25г ванильного сахара
• стакан свежего молока
• 20 грамм крестьянского масла
• 200 гр сахарного песка
• 3 ст.подсолнечного масла
• 10 г разрыхлителя

Приготовление

1. Яйца смешать с ванилью и обычным сахаром и взбить до белого цвета. В конце, продолжая взбивать, к яйцам добавляют растительное масло.
2. В маленькой кастрюле молоко нагревается без кипячения. масло сливочное.
3. Теплое молоко взбивают венчиком до полного растворения масла, после чего, продолжая взбивать, вводят яичную смесь.
4. Манная крупа заливается однородной консистенцией из молока и яиц, все перемешивается и оставляется набухать на полчаса.
5. Мука с разрыхлителем просеивается в миску, после чего небольшими порциями вносится в набухшую манку.
6. Духовка включается на разогрев до 180⁰С.
7. Готовое тесто разливают в жаропрочные формы, предварительно смазывают маргарином и присыпают манкой или панировочными сухарями.
8. Пирог выпекается сорок минут. Прокалыванием зубочисткой или шпажкой проверяют готовность коржа, после чего его вынимают из формы и присыпают сахарной пудрой.

Классический рецепт манны на молоке предполагает использование свежих куриных яиц. Если по каким-то причинам яиц нет под рукой, их легко заменить 2 ст. ложки картофельного или кукурузного крахмала.

Простой рецепт манны на молоке без муки

Простейший рецепт манны на молоке в духовке позволит хозяйке накормить детей вкусной манной кашей, подавая ее как десерт к чаю.

Состав:

• 200 г манной крупы
• 20 г крестьянского масла
• 200 г сахарного песка
• 3 куриных яйца
• 10 г разрыхлителя
• стакан коровьего молока

Приготовление

1. Сухая манная крупа смешивается с сахаром и разрыхлителем.
2. Молоко переливается в небольшую кастрюлю и слегка подогревается сливочным маслом.
3. Взбиваем в миске куриные яйца, после чего их вливаем в теплое молоко.
4. IN смесь молока и яиц манную крупу медленно вводят и перемешивают до получения однородной массы.
5. Тесто накрывают крышкой и оставляют на 30-40 минут, чтобы крупа набухла.
6. Духовка разогревается до 180⁰С.
7. Форма для запекания — смазанная растительным маслом, застеленная пергаментной бумагой, также пропитанной маслом.
8. Тесто перемешивают, разливают в форму и ставят на сорок минут для выпекания.

Пышная манна с творогом на молоке

Добавив в рецепт цедру 1-2 апельсинов, можно получить чудесный десерт с нежным солнечным ароматом.

Состав:

• 200 гр любого творога
• 2 куриных яйца
• стакан коровьего молока
• стакан манной крупы
• 150 гр сахарного песка
• 10 г разрыхлителя
• 1.5 г кристаллического ванилина
• 20 г сахарной пудры

Приготовление

1. Молоко слегка подогревают, после чего в него вводят манку и оставляют на полчаса для набухания.
2. Творог перетирают через мелкое сито, затем в него добавляют яйца, сахарный песок, щепотку соли, ванилин и разрыхлитель. Ингредиенты замешивают до однородной массы.
3. Набухшую крупу смешивают с творогом и перемешивают.
4. Духовой шкаф поставлен на нагрев до 200⁰С.
5. Форма покрыта маргарином, присыпанным мукой или манной крупой.
6. Творожное тесто выливается в форму и ставится на 40-50 минут для выпекания.

Рецепт шоколадной манны с добавлением творожных шариков

Тестовый состав:

• стакан простокваши
• 100 грамм крестьянского масла
• 0,5 ч.л. пищевой соды
• 3 куриных яйца
• темный шоколад бар
• стакан сахарного песка
• стакан пшеничной муки
• 2 ст.какао-порошок
л

Состав творожных шариков:

• 100 г кокосовой стружки
• 300 г творога жирного
• яйцо
• 2 ст. сахарный песок
• 2 ст. пшеничной муки
л

Препарат

1. Манную крупу смешивают с кислым молоком при комнатной температуре и оставляют на полчаса для набухания.
2. Творог перетирают через мелкое сито, после чего в него разбивают яйцо, кокосовую стружку, сахар и муку.Массу хорошо перемешать и разделить на маленькие шарики руками, смоченными в воде. Шарики выкладываем на тарелку и убираем в морозилку на 20-30 минут.
3. Яйца измельчают в белый цвет с сахаром и выливают в набухшую манную крупу.
4. Масло нагревают, охлаждают до комнатной температуры и добавляют в манную крупу.
5. Мука просеивается с какао-порошком и добавляется к мано-яичной смеси.
6. Вливает в тесто гашеную соду, добавляя небольшие кусочки шоколада. Все перемешиваем до однородной массы.
7. Духовка настроена на 180 ° C для разогрева.
8. В силиконовую форму заливается тесто, творожные шарики выкладываются в произвольном порядке.
9. Форма помещается в разогретую духовку на час.

Шоколадный манник со сметаной в мультиварке

Манник на молоке в мультиварке не требует огромных кулинарных навыков. А воздух и пышный десерт порадуют всех членов семьи.

Состав:

• стакан свежего молока
• полтора стакана сахарного песка
• 3 куриных яйца
• стакан манной крупы
• разрыхлитель мешок
• 40 граммов крестьянского масла
• 2 ст.какао-порошка
• плитка молочного шоколада
• 300 гр жирной сметаны

Препарат

1. Молоко слегка подогревают со сливочным маслом, затем в него вводят манную крупу и перемешивают без образования комков. Его оставляют на полчаса для набухания.
2. В отдельной посуде взбить яйца со стаканом сахарного песка и щепоткой соли.
3. Разрыхлитель, какао-порошок добавляют во взбитую массу и снова взбивают.
4. Набухшую манку перемешивают венчиком, вливают в нее яичную смесь.
5. Дно и бока чаши смазываются кусочком сливочного масла, затем в него заливается готовое тесто.
6. Закрытая мультиварка включается в режим «Выпечка» на сорок минут.
7. В это время сметану взбивают с половиной стакана сахара до густой пышной массы и ставят в холодильник.
8. Плитку шоколада натирают на мелкой терке и помещают в холодильник.
9. По истечении времени мультиварку выключают и оставляют закрытой на 10-15 минут, после чего готовую манну можно легко отделить от чаши устройства.
10. Готовый шоколадный пирог, покрытый сметаной и густо посыпанный шоколадной крошкой.

Рецепт изюма

Рецепт манного пирога можно легко изменить по своему вкусу, заменив изюм орехами, цукатами, шоколадом или любым другим ингредиентом.

Состав:

• стакан манной крупы
• стакан коровьего молока
• стакан сахарного песка
• стакан пшеничной муки
• полстакана изюма
• пара куриных яиц
• пакетик кристаллический ванилин
• пакетик заводского разрыхлителя
• 50 мл подсолнечного масла
• 20 г крестьянского масла

Приготовление

1. Нагревают в кастрюле коровье молоко с маслом, пока масло не растает. Важно не доводить молоко до кипения.
2. Яйца перемолоть с сахарным песком, ванильным и подсолнечным маслом до белого цвета.
3. Яичная смесь добавляется в нагретое молоко. Не прекращая помешивания, туда же насыпается манная крупа. Кастрюлю накрывают крышкой и оставляют на полчаса для набухания манной крупы.
4. Мука просеивается с разрыхлителем в отдельную посуду.
5. Изюм промыть под проточной водой и выложить на бумажное полотенце для просушки.
6. Набухшую манную крупу перемешивают, затем в нее добавляют муку и изюм. Ингредиенты перемешиваем до однородной массы.
7. Духовка поставлена ​​на разогрев до 180⁰С.
8. Форма для запекания смазана растительным маслом, посыпана сухой манкой.
   Тесто выливают в форму и помещают в предварительно разогретую духовку на сорок минут.
9. Пирог с манной крупой посыпают сахарной пудрой и подают на стол.

Манна рассыпчатая на кисломолоке с яблоками

Состав:

• 200 г манной крупы
• 200 г сахарного песка
• 2 яблока
• стакан кисломолочного
• 200 г пшеничной муки
• 50 г крестьянского масла
• 1.5 г ванилина (при желании можно заменить корицей)
• 2 куриных яйца
• 10 г заводского разрыхлителя

Приготовление

1. В кастрюле растопите масло и охладите его до комнатной температуры.
2. В сливочное масло вливается теплое простокваша и перемешивается.
3. Продолжая помешивать, вливают манную крупу в молоко. Необходимо следить за тем, чтобы не образовывались комочки. Кастрюлю накрывают крышкой и оставляют на полчаса, чтобы крупа набухла.
4. Яйца с сахаром и ванилью растираем в миске.
5. Пшеничная мука просеивается и смешивается с разрыхлителем.
6. В набухшую крупу засыпают яйца, небольшими порциями вводят муку. Все перемешиваем до однородной массы.
7. Духовка предназначена для нагрева до 180⁰С.
8. Форму для запекания смазывают маслом, присыпают мукой или манкой.
9. Яблоки очищают от кожуры и удаляют семена, нарезают ломтиками и красиво выкладывают на дно смазанной маслом формы.
10. Готовое тесто выливается на сложенные яблоки.
11. Форма помещается в духовку на сорок минут для запекания.

Наслаждайтесь чаем!

Интересно, есть такие хозяйки, которые ни разу в жизни не пробовали варить манну на молоке? Если есть, то сразу обратите внимание на наш рецепт с фото и порадуйте свою семью вкусным угощением. Проще и проще некуда.

Это такой бисквит, в котором есть манная крупа. Очень часто его готовят из кисломолочных продуктов (кефира, ряженки, простокваши).Но наш сегодняшний рецепт классический — манна в молоке.

Фото рецепт поможет приготовить такую ​​выпечку даже самому неопытному кулинару. Блюдо, конечно, очень калорийное, но иногда можно побаловаться и такими приятными мелочами.

Рецепт молочной манны в духовке

Состав

• яйца куриные — 2 штуки;
• сахар ванильный — 1 чайная ложка;
• сахарный песок — 1 стакан;
• молоко — 1 стакан;
• манная крупа — 1 стакан;
• мука пшеничная белая — 1 стакан;
• уксус и сода — по 1 чайной ложке;
• масло растительное — 100 мл.

Препарат

1. В глубокую миску вбить яйца, добавить к ним сахар (обычный и ванильный). Теперь взбейте все вилкой, венчиком или миксером.

2. В яично-сахарную массу влить молоко, перемешать до однородной массы.

3. Теперь добавить манную крупу, перемешать. Делать это нужно с особой осторожностью, чтобы не осталось комков крупы, иначе манная крупа не набухнет, а потом во время еды будет хрустеть зубами. Дать смеси постоять некоторое время, чтобы манная крупа впитала жидкость и набухла.Самый идеальный вариант постоять около часа, если у вас мало свободного времени, то и 40 минут будет достаточно.

4. По прошествии необходимого времени в массу добавить растительное масло, просеянную муку и гашеную уксусом соду (можно вместо соды использовать разрыхлитель). Замесить тесто.

5. Если вы используете силиконовую форму для выпечки, смазывать ее не нужно. В случае, когда манна запекается в металлической форме, необходимо обильно смазать ее растительным маслом.Выложите тесто в форму и отправьте в духовку, разогретую до температуры 180 градусов.

6. Через 30-40 минут выпечка приобретет золотисто-коричневый цвет, это означает, что манна в молоке готова. Готовность можно проверить шпажкой или зубочисткой. Готовое блюдо вынуть из духовки, дать немного остыть, достать из формы и, подавая к столу, нарезать порционными кусочками … Полить манну сметаной, медом или клубничным вареньем.

— когда вы кладете манну из формы на блюдо, можно сверху ее растолочь сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью;

— здесь приведен классический рецепт манны, когда вы его попробуете, и он вам понравится, то вы сможете поэкспериментировать.Добавьте в тесто по своему вкусу и желанию изюм, мелко нарезанные курагу или чернослив, свежие ягоды малины или клубники, нарезанные бананы, яблоки, апельсины, шоколад или какао;

— делать мелкие кексы из манной крупы будет очень удобно, для этого тесто нужно заливать не в одну большую форму, а в силиконовые формочки для кексов;

— манну тоже можно приготовить в мультиварке или пароварке;

— можно готовую манну залить сиропом (апельсиновым, малиновым или вишневым), на то, чтобы она хорошо пропиталась, потребуется 30-40 минут, затем нарезать кусочками и подавать — вкус, однако, потрясающий;

— форма для запекания металлическая, смазав маслом, неплохо бы ее по всей поверхности растереть мукой или манкой, тогда манна точно не прилипнет и достать ее можно будет без проблем.

А на полноценный обед можно приготовить плов с курицей.

Рецепт манны с молоком, секреты выбора и добавления ингредиентов. Вкусная манна в молоке.

Этот рецепт неоднократно проверяли я, да и все мои друзья тоже. Уверяю — рецепт отличный, если точно его придерживаться, получится чудесная манна на молоке. Смотрите рецепт с фото пошагово в духовке, и следуйте подробной пошаговой инструкции.Все просто и без проблем, а результат порадует ваших домочадцев.

Состав:

• 1 стакан молока, сахар, манная крупа
• 1,5 стакана муки
• Сливочное масло, грамм 50-60
• 3 яйца
• Немного соли, щепотка
• Половина чайной ложки, гашеной в содовом уксусе

Манную крупу смешать с молоком комнатной температуры и дать набухнуть. Достаточно буквально 20 минут.

Вбиваем яйца в тарелку.Всыпать сахар, взбить вилкой или венчиком.

Добавить размягченное масло, еще немного взбить.

Смешать с набухшей в молоке манкой, всыпать муку, гашеную соду.

Форму смазываем маслом, аккуратно ложкой выливаем тесто.

Выпекать около 30 минут (см. В духовке), выставив температуру 180 градусов, или в мультиварке в режиме «Выпечка» около часа.

Наша манна на молоке, вкусная и аппетитная, готова, ее можно подавать в домочадцев на чашку чая.

это базовый рецепт манны, можно варьировать, добавляя в него ягоды или цедру лимона, можно уже полить шоколадом, или разрезать, пропитав сливками, и получится замечательный простой домашний торт.

Калорийность: Не указано
Время приготовления: Не указано

Еще очень легко и быстро приготовить вкусный манник. Есть много способов его приготовить, например, когда мы готовили последний раз. Я все перепробовала и остановилась на самом простом, классическом рецепте манники.Такая выпечка получается умеренно сладкой, воздушной, нежирной, поэтому детям очень нравятся манники, особенно если полить их сверху сладким соусом, джемом, джемом или просто медом.

Важно дать манке время набухнуть во время замеса теста, тогда тесто будет более вязким, густым, а готовая выпечка будет пористой и вкусной. При желании в тесто для ароматизации выпечки можно добавить ваниль, цедру апельсина или лимона, кофейный экстракт. Иногда добавляю замоченный и хорошо просушенный изюм, курагу и дольки инжира, тогда манна получается еще вкуснее и оригинальнее.

После запекания манну можно разрезать пополам и смазать любым кремом — протеиновым, масляным или сметанным, а сверху посыпать пудрой или глазурью.

Состав:

— манная крупа — 1 ст. Л.,
— мука пшеничная высшего сорта — 1 ст. Л.,
— цельное коровье молоко — 1 ст. Л.,
— яйцо куриное столовое — 2 шт.,
— масло сливочное. — 20 г.,
— сахарный песок — 1 ст.,
— масло (подсолнечное) — 0,3 ст.,
— разрыхлитель -12 г.,
— ванилин — по вкусу и желанию.

Кулинария

В небольшой миске измельчите куриные яйца с сахаром до однородной массы.

Затем влить подсолнечное масло и перемешать смесь.

Молоко подогреваем до комнатной температуры, добавляем мягкое масло, а затем яичную смесь.

Всыпать в эту массу манную крупу, аккуратно перемешать и оставить на 20-30 минут для набухания.

Далее просеиваем муку, всыпаем разрыхлитель и ванилин.

Вылейте эту смесь в жидкость.

Выкладываем в подготовленном виде.
Если у вас есть силикон, то смазывать не нужно, а смазываем керамику и заливаем манкой, чтобы манник не выгорел при запекании.

Ставим манну в разогретую до 180 градусов духовку для запекания на 35-40 минут.

Готовую манну присыпать пудрой или глазурью.
Вы уже пробовали

Манник — традиционный русский десерт, который отличается от обычного пирога тем, что вместо муки используется манная крупа. Чтобы приготовить вкусный и полезный пирог, не нужно быть профессионалом, с этим справится даже начинающий кондитер. В качестве начинки используют фрукты, ягоды, творог. Если украсить манну в молоке кремом и шоколадной глазурью, она станет украшением праздничного стола. Рецепты маннака есть даже для тех, кто сидит на диете, главное правильно подобрать компоненты.

Правила приготовления

Как приготовить вкусный молочный маниак? Начинающим хозяйкам необходимо ознакомиться с основными принципами выпечки манки:

Молочный маниакальный синдром — отличное лакомство для детей, которые не любят манную кашу. Все подробности приготовления описаны в рецептах ниже.

Классический вариант молочной манны

это классический рецепт манны. Пирог можно приготовить на свежем или простоквашем молоке. В этом случае нужно добавлять в тесто свежее.

Продуктов:

Технологии приготовления:

Это простой рецепт для новичков. Пирог можно подавать с джемом, сливками или сгущенкой.

Кефир Манник

Как уже было сказано, пирог можно приготовить на простокваше. Благодаря этому ингредиенту она становится более легкой, воздушной, рассыпчатой.

Компоненты:

Пошаговая инструкция:

1. Манку залить простоквашей, дать смеси настояться 1 час 30 минут.
2. Яйца растереть с сахаром, взбить венчиком до полного растворения крупинок.
3. Этот торт приготовлен на газировке, не забудьте потушить. лимонный сок. Добавьте к яичной смеси.
4. Если манная крупа уже вздулась, смешайте ее с яйцами, добавьте ванильный экстракт.
5. Теперь можно украсить торт сухофруктами, цедрой.
6. Вылить тесто на смазанный маслом противень и поставить в духовку.
7. Время выпечки зависит от возможностей вашей духовки.Готовность можно проверить зубочисткой. Пышный манник получается вкусным!

Рецепт манно-кефира — видео

Манник сметанный с молоком

Пирог сметанный имеет особенно нежный сливочный вкус и аромат. Однако его калорийность довольно высока, а потому такой манник запрещен тем, кто худеет.

Продуктов:

Технологии приготовления:

1. Манную крупу соединить с молоком и сметаной, оставить до набухания крупы (примерно 60 минут).Если смесь получилась слишком густой, дайте настояться 2 часа.
2. Измельчить яйца с сахаром до полного растворения крупинок.
3. Смешайте молоко и манную крупу.
4. Насыпать разрыхлитель.
5. Вылить тесто на смазанный маслом противень.
6. Через 30–40 минут нежный торт, как в детском саду, готов!

Манника на сметане рецепт — видео

Вишневый пирог

Это простой рецепт манны с вишней, обладающей невероятным ароматом и пряным вкусом с легкой кислинкой.К тому же торт получается очень сытный, его готовят в духовке.

Компоненты:

Пошаговая инструкция:

Вместо вишни можно добавить клубнику, вишню, крыжовник или малину.

Ягодный манник посыпать сахарной пудрой или смазать сметаной.

Шоколадные манне в молоке

Шоколадный торт очень популярен среди сладкоежек.Поскольку его готовят на растительном масле, он считается очень полезным.

Продуктов:

Технологии приготовления:

Этот шоколадный десерт с маргарином расходится просто на ура! Благодаря молочному шоколаду он имеет более насыщенный вкус, который любят и взрослые, и дети.

Компоненты:

Пошаговая инструкция:

1. Смешать крупу и молоко, настаивать 60 минут.
2. Маргарин растопить на пару, добавить туда сахар, какао, размешать молочный шоколад до растворения.Убрать, остыть.
3. Добавить яйца в шоколадно-масляную смесь и взбить.
4. Муку смешать с нашатырным спиртом, просеять через ситечко в масло, посолить.
5. Смешайте молочно-манную крупу и шоколадно-масляную смесь. Хорошо перемешать.
6. Вылить тесто на противень, отправить в духовку.
7. Через 45 минут будет готов лучший шоколадный торт!

При желании можно украсить шоколадной глазурью.

Третий, но не менее популярный полосатый торт, который называется «Зебра», станет украшением праздничного стола.

Компоненты:

Технологии приготовления:

Для украшения манника сделайте глазурь из белого и молочного шоколада. Для этого растворите плитку на водяной бане, добавьте немного теплого молока. Полить торт, чередуя светлую и темную глазурь.

Рецепт манны «Зебра» на кефире — видео

Цитрусовый манникас

Вкусная мандариновая манна наполнит вашу кухню невероятными ароматами. Этот рецепт без масла, поэтому его можно отнести к низкокалорийным десертам.

Компоненты:

Пошаговая инструкция:

Апельсиновый манник в молоке очень популярен.

Продуктов:

Технологии приготовления:

1. Сахарный песок с яйцом растопить, зерна добавить подсолнечное масло, перемешать.
2. Выпарить молоко, добавить намазку, растопить, вынуть и остудить.
3. Соединить обе смеси, всыпать манку, размешать, накрыть крышкой, чтобы крупа настоялась.
4. Через полчаса снова перемешать все ингредиенты.Без разрыхлителя тесто не поднимется, поэтому не забудьте добавить нашатырный спирт, просеять муку, перемешать. Можно добавить в тесто немного апельсиновой цедры.
5. Апельсины очистить, нарезать дольками или дольками.
6. Вылейте смесь на противень, выложите апельсины и поставьте в духовку.
7. Через 40 минут приготовьтесь к невероятным ароматам и великолепному вкусу манны.

Рецепт апельсиновой манники — видео

Таким же способом можно приготовить лимонный пирог.

Яблочная выпечка

Манник с яблоками — очень популярный десерт.Это что-то среднее между запеканкой и яблочной шарлоткой.

Компоненты:

Пошаговая инструкция:

Если вы предпочитаете влажный торт, вы можете пропитать его лимонным сиропом и посыпать сверху сахарной пудрой.

Чизкейк

Пирог из манной крупы с творогом и изюмом на молоке — это сочетание пользы и невероятного вкуса.

Продуктов:

Технологии приготовления:

Такой пирог подойдет как ребенку, так и кормящей маме.

Диетический маниакальный синдром

Даже худеющим не стоит отказывать себе в удовольствии насладиться любимым тортом. Диетический кокосовый манник без муки и обезжиренных молочных продуктов позволяет это сделать.

Компоненты:

Пошаговая инструкция:

1. Смешайте крупу и 2 упаковки кокосовой стружки с молоком, оставьте набухать на полчаса.
2. Яйца измельчить с заменителем сахара, всыпать сметану и разрыхлитель.
3. Соединить обе смеси, тщательно перемешать.
4. Вылить тесто на противень, смазанный оливковым или подсолнечным рафинированным маслом, и отправить в духовку.
5. Через полчаса торт будет готов!

Остудить, посыпать кокосом.

Низкокалорийный маниакальный с бананом очень легко приготовить.

Продуктов:

• манная крупа — 190 г;
• молоко обезжиренное — 200 мл;
• яичко — 2 шт .;
• банан — 300 г;
Подсластитель
• — по вкусу;
• сода, гашеная лимонным соком — 3 г.

Технологии приготовления:

Молочный манник с ягодным сиропом без яиц готовится в мультиварке.

Компоненты:

• манная крупа — 200 г;
• молоко — 50 мл;
• сок ягодный — 450 мл;
• заменитель сахара — по вкусу;
• сода с уксусом — 3 г.

Пошаговая инструкция:

Пирог на сковороде

Ароматный, нежный, воздушный торт можно приготовить в летних условиях.Как приготовить маниакальный на сковороде?

Продуктов:

Технологии приготовления:

Сверху торт можно украсить глазурью и посыпать кокосом. Трудно поверить, что нежная, сочная шоколадная манна готовится без духовки!

Экспресс Манник

Если совсем мало времени, можно приготовить маннику на взбивании в микроволновке.

Компоненты:

Пошаговая инструкция:

Жмых дрожжевой

Сочная нежная манна на дрожжах пользуется заслуженной популярностью.Его можно приготовить с фруктами или ягодами. Пошаговый рецепт этой вкусной выпечки представлен ниже.

Продуктов:

Технологии приготовления:

Ажурный манник

Ажурные манники в молоке выглядят как произведения кондитерского искусства, но готовятся они очень просто! За основу можно взять любимый рецепт, главная особенность — необычный способ украшения.

Интересно, есть такие хозяйки, которые в жизни ни разу не пробовали варить манну на молоке? Если есть, то сразу обратите внимание на наш рецепт с фото и порадуйте свою семью вкусным угощением.Нет ничего проще и проще.

Это такая бисквитная лепешка, в которой есть манная крупа. Очень часто его готовят из кисломолочных продуктов (кефира, ряженки, простокваши). Но наш сегодняшний рецепт классический — манник на молоке.

Фото рецепт поможет приготовить такую ​​выпечку даже самому неопытному кулинару. Блюдо, конечно, очень калорийное, но такие приятные мелочи иногда можно себе позволить.

Духовка манна рецепт для молока в духовке

Состав

• куриные яйца — 2 штуки;
• сахар ванильный — 1 чайная ложка;
• сахарный песок — 1 стакан;
• молоко — 1 стакан;
• манная крупа — 1 стакан;
• мука пшеничная белая — 1 стакан;
• уксус и сода — по 1 чайной ложке;
• масло растительное — 100 мл.

Приготовление

1. В глубокой миске взбить яйца, всыпать к ним сахар (обычный и ванильный). Теперь взбейте все вилкой, кухонным венчиком или миксером.

2. В яично-сахарную массу влить молоко, все перемешать до однородной массы.

3. Залить манную крупу, перемешать. Делать это нужно с особой осторожностью, чтобы не осталось комков крупы, иначе манная крупа не набухнет, а потом во время еды потрескает зубами. Дать смеси постоять некоторое время, чтобы манная крупа впитала жидкость и набухла.Самый идеальный вариант, чтобы она постояла около часа, если у вас не так много свободного времени, то и 40 минут будет достаточно.

4. По прошествии необходимого времени в массу добавить растительное масло, просеянную муку и соду, гашенную уксусом (можно использовать разрыхлитель вместо соды). Замесить тесто.

5. Если вы используете силиконовую форму для выпечки, смазывать ее не нужно. В случае, когда манна будет запекаться в металлической форме, необходимо обильно смазать ее растительным маслом.Выложите тесто в форму и отправьте в заранее разогретую до температуры 180 градусов духовку.

6. Через 30-40 минут на выпечке появится золотистая корочка, это означает, что манна на молоке готова. Проверить готовность можно шпажкой или зубочисткой. Готовое блюдо достаньте из духовки, дайте немного остыть, достаньте из формы и, подавая к столу, разрежьте на порции. Залить манну сметаной, медом или клубничным вареньем.

— кладя манну из формы на блюдо, можно сверху растолочь сахарной пудрой или залить шоколадной глазурью;

— вот классический рецепт манны, когда попробуешь, и он тебе понравится, то можно экспериментировать.Добавьте в тесто изюм, мелко нарезанные курагу или чернослив, свежую малину или клубнику, нарезанные бананы, яблоки, апельсины, шоколад или какао по своему вкусу и желанию;

— мелкие кексы из манной крупы будет очень удобно готовить, для этого тесто нужно заливать не в одну большую форму, а в силиконовые формочки для маффинов;

— манну также можно приготовить в мультиварке или пароварке;

— можно готовую манну полить сиропом (апельсиновым, малиновым или вишневым), нужно 30-40 минут, чтобы она хорошо пропиталась, потом разрезать на кусочки и подать — вкус действительно потрясающий;

— форма для запекания металлическая, после смазки маслом хорошо бы растолочь муку или манную крупу по всей поверхности, тогда манник не побеспокоит и достать можно без проблем.

А на полноценный обед можно приготовить плов с курицей.

Как запечь манник на молоке? Для приготовления классического пирога манны в домашних условиях нужны простые ингредиенты — это свежее молоко и манная крупа вместо муки, — продукты недорогие, они наверняка найдутся в каждом доме.

это простые рецепты манны на молоке, из которых хозяйки смогут выбрать понравившийся состав бисквитного манного пирога и приготовить вкусную нежную манну к чаю в домашних условиях.

Совет от Wonder Chef.Для придания торту пышности время замачивания манки, указанное в рецептах, сокращать не нужно, оно должно составлять не менее 30 минут. Помните: скорость приготовления отрицательно сказывается на вкусовых качествах торта.

Рецепт манны на молоке с какао, пирог без муки и масла, манна без яиц и муки — самые простые рецепты манны с молоком, но простота приготовления пирогов не означает, что готовая домашняя выпечка невкусная и просто.

Пирожки из манной крупы нежные, в меру сладкие, пышные.Дети могут есть домашнюю бисквитную манну каждый день, взрослые тоже не прочь полакомиться воздушной манной к чаю, кофе.

Манник на молоке с какао

Манник с какао — пышный, сочный шоколадный торт с молоком — обладает массой достоинств и ярко выраженным ароматом какао. Попробуйте сами приготовить эту восхитительную и простую в приготовлении шоколадную манну с молоком и какао, которая не займет много времени на выпекание.

• мука — 150 г;
• молоко — 250 мл;
• манная крупа — 250 мл;
• какао-порошок — 1-2 ст.
• сахар — 1 стакан;
• куриное яйцо — 2 шт.;
• разрыхлитель — 8 грамм;
• масло растительное — 100 мл;
• соль — щепотка;
• ванилин — 2 ч. Л.

Рецепт манны на молоке без яиц

Размеры готового бисквитного коржа достаточно большие, поэтому при необходимости количество ингредиентов, заявленное в рецепте манны на молоке без яиц, можно уменьшить вдвое.

1. В глубокой миске разбейте яйца при комнатной температуре и смешайте их с сахаром. Взбейте смесь до пышной массы.
2. Затем постепенно влить масло, не прекращая взбивания.
3. В микроволновой печи разогрейте молоко и смешайте с ним какао.
4. Добавьте полученную шоколадную смесь в миску с яйцами с сахаром. Взбить до однородной массы.
5. После этого всыпать манку, перемешать и оставить на столе примерно на полчаса.
6. Затем всыпать просеянную муку, разрыхлитель, соль, перемешать.
7. Вылейте шоколадное тесто в круглую силиконовую форму и запекайте манну в духовке, разогретой до 180 ° C, в течение 45 минут.

Готовый шоколадный манник на молоке слегка охладить и посыпать сверху бисквитом сахарной пудрой или полить водой.

Совет от Wonder Chef. Жидкое бисквитное тесто удобнее выпекать в разъемной форме, накрыв пергаментом обычную металлическую форму, которую после выпечки убирают вместе с коржем. Кроме того, для домашней выпечки есть варианты фольгированных и силиконовых форм, которые не менее удобны при использовании в духовке.

Манник на молоке без муки

Манника на молоке без муки по этому рецепту имеет очень необычный вкус — манника рассыпчатая, в тесте для пирога нет муки и масла.

Молоко в рецепте манны используется более свежее, чем любое по жирности, но опытные повара делают тесто из нежирного молочного продукта для диетического питания.

• молоко — 1 стакан;
• манная крупа — 1 стакан;
• куриное яйцо — 2 шт .;
• сахар — неполный стакан;
• пищевая сода — 1 ч. Ложка

Рецепт манны на молоке без муки и масла

Как приготовить манну на молоке без муки и масла? Рецепт простой, в ингредиентах манники нет масла и муки, но на вкусовые качества выпечки это не влияет.Торт без муки и масла имеет меньшую калорийность, чем классический манник с мукой.

Уменьшить калорийность торта можно и другим способом — уменьшив количество сахара в рецепте вдвое.

1. Яйца разбить в миску, перемешать до однородной массы (взбивать не нужно).
2. Затем влить подогретое молоко, оно должно быть теплым, но не горячим, еще раз перемешать.
3. После этого всыпать манную крупу, сахарный песок и соду или разрыхлитель.
4. Полученную массу тщательно перемешивают.Накройте миску и оставьте тесто на 30-40 минут, чтобы манная крупа набухла.
5. Затем вылить тесто, не перемешивая, в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой до 180 ° С духовке 40-45 минут. Готовность манного пирога проверяют протыканием зубочисткой или деревянной шпажкой.

Румяный, запеченный манник на молоке без муки подают к столу слегка охлажденным, так как нежную структуру горячего торта с манкой неудобно разрезать на порции.

Манник на молоке без яиц

В этом простом маниакальном составе рецепт быстро запоминается в молоке без яиц и муки; рецепт записывать не нужно.

Количество ингредиентов в рецепте манны без яиц и муки измеряется в стаканах, в простом составе торта 1 стакан манной крупы, молоко, сметана, сахар — видимо, по этой причине в кулинарных кругах шеф-повар по прозвищу торт стакан.

• молоко свежее — 1 стакан;
• манная крупа — 1 стакан;
• сметана — 1 стакан;
• сахар — 1 стакан;
• белая мука — 5 ст.
• сода пищевая — 1 ч.
• масло сливочное — 2 ст.

Рецепт манны на молоке без яиц и муки

Выпечка манны без яиц и муки полезно знать мамам, у детей которых аллергия на яйца, к тому же вкусная и простая в приготовлении манна не оставит равнодушными не только детей — нежный бисквит с молочным вкусом порадует всех взрослых.

1. Молоко нагреть, залить манкой, перемешать. Оставить на 30-40-60 минут (если позволяет время).
2. В другой посуде соединяем сметану с сахаром и тщательно натираем.
3. В сметанную смесь добавить соду, разогретое масло, размоченную манную крупу, муку. Хорошо вымесите тесто.
4. Духовку разогрейте до 180-190 ° С. Смажьте форму маргарином и вылейте в нее тесто.
5. Ставим форму в духовку и запекаем маннит 40 минут до румяной корочки.

Дайте манне немного остыть, затем выньте торт из формы, украсьте верх и подавайте.

Манник легко сделать сочным, для этого нужно отварить 1-1.5 стаканов свежего молока и налейте его поверх горячей манны, пирог впитает горячее молоко, как губка, середина станет сочнее и нежнее.

Если вам нравятся рецепты простых пирогов с манкой или во время приготовления бисквитной манны в домашних условиях возникли вопросы, напишите нам в комментариях, вместе мы найдем решение!

Манник на молоке — классический пошаговый рецепт. Быстрая манна на молоке простой рецепт манны

Манник на молоке: рецепт с фото

Манник считается традиционным русским десертом, который чаще подают на завтрак или полдник.Особенность такого пирога в том, что большинство рецептов не включают в его состав муку, поскольку сама манная крупа является отличным связующим.

Для приготовления этого нежного и сладкого десерта совсем не обязательно обладать определенными способностями повара, достаточно просто следовать простым рецептам, которые будут описаны в этой статье. Мы подробно расскажем, как приготовить манну на молоке по разным рецептам, а также дадим несколько важных советов по выпечке и замешиванию теста.

Пирог из манной крупы с какао-порошком

Это лакомство готовится только на основе молока, никаких других молочных продуктов использовать не нужно, нежность и легкость десерту придает именно молоко.Особенность торта в том, что в качестве дополнительного ингредиента используется какао-порошок. Еще один нюанс приготовления — начинка. Если обычно манную крупу перед приготовлением наливают, то после выпечки наш торт будет заливаться молоком.

Состав:

• молоко — 310 мл;
• манная крупа мелкая — 165 грамм;
• какао-порошок — 3 столовые ложки;
• сахарный песок — 110 грамм;
• яйцо куриное — 4 штуки;
• ванильный порошок — 1 упаковка.

Готовим:

1. Для того, чтобы приготовить манну на молоке по этому рецепту с фото пошагово, в духовке нужно взять куриные яйца, они делятся на белки и желтки, а затем эти продукты взбивается отдельно миксером.В первую очередь крупу смешивают со взбитыми желтками, а затем кладут пышную пену из белков. Постепенно всыпать в массу пачку ванилина, и все очень тщательно перемешать.
2. Тесто разделить на две равные части, в одну часть теста нужно добавить три столовые ложки какао, и все хорошо перемешать. Предварительно готовится форма для запекания, ее смазывают маслом, после чего можно вылить готовое тесто в емкость, сделав удобнее, разложив массу слоями.
3. Торт отправляют запекаться в духовку на 30-45 минут, после того, как десерт готов, его вынимают из духовки и заливают молоком. В таком виде угощение снова ставят в духовку и запекают не менее десяти минут. Благодаря такой начинке готовый торт получается очень сладким, нежным и молочным. Подавать маниакально к столу можно сразу после запекания. Если есть желание, то готовый десерт разрезают на два слоя, покрывают вареньем или кремом.

Классический десертный

Продукция:

• мука 1 сорта — 165 грамм;
• молоко 2.5% — 235 мл;
• масло или спред — 95 грамм;
• яйцо куриное — 4 штуки;
• сахарный песок — 165 грамм;
• манная крупа — 255 грамм.

Технология приготовления:

1. Для приготовления манны на молоке по представленному классическому пошаговому рецепту по рецепту с фото необходимо приготовленную крупу залить молоком. В таком виде массу оставляют на 55 минут, чтобы манная крупа хорошо набухла. Тем временем в отдельную емкость разбивают четыре куриных яйца и насыпают к ним сахарный песок.Эту смесь измельчают, пока сахар не растает.
2. Используйте водяную баню для растопления пасты или масла, чтобы улучшить вкус десерта, рекомендуется использовать более качественный продукт. Готовую жидкую массу охлаждают, а затем добавляют в манку с молоком. Также можно положить туда куриные яйца и добавить разрыхлитель.
3. Перед использованием муку необходимо просеять. После этого в получившийся состав постепенно добавляется этот продукт. В результате должна получиться масса, чем-то похожая на густой крем.Противень смазывают растительным жиром, а затем на него заливают будущий пирог. Чтобы тесто не приставало ко дну, можно слегка присыпать поверхность сковороды манкой.
4. Манник убирается в духовку и запекается 45 минут до полной готовности. Как только поверхность торта подрумянится, его можно снимать и подавать к столу. Таким образом, по классическому рецепту мы получили очень вкусную манну на молоке.

Пирог из манной крупы с кусочками молочных яблок

Для борьбы с ожирением наши читатели обнаружили удивительное средство, позволяющее похудеть, не отказываясь от сладкого!
Это 100% натуральное средство, основанное исключительно на травах, фруктах и ​​L-карнитине.Продукт поможет быстро и эффективно похудеть, подарит идеальную фигуру без изнурительных диет и физических нагрузок. Поскольку препарат состоит только из натуральных компонентов, он не имеет побочных эффектов. Ешьте сладкое и худейте … »

Такой пирог на манной основе получается очень вкусным, так как в композицию дополнительно кладутся кусочки сладких яблок. Манник понравится всей семье, его можно использовать не только для плотный завтрак, но еще и в качестве нежного десерта.Стоит сказать, что очень важно дать манку немного замочить в молоке, иначе торт не получится таким мягким и пышным.Как только основное тесто будет готово, ему дают постоять минут двадцать, и только после этого в него добавляют дольки яблок.

Состав:

• сахарная пудра — 110 грамм;
• мука 1 сорта — 1 стакан;
• яблоки свежие сочные — 155 грамм;
• разрыхлитель — 12 грамм;
• яйцо куриное — 3 штуки;
• молоко — 1,5 стакана.

Приготовление:

1. Чтобы приготовить эту вкусную манну на молоке по описанному рецепту с фото, нужно приступить к приготовлению теста.Для этого берут молоко и манку, эти ингредиенты смешивают и оставляют на тридцать минут. Пока манная крупа настаивается, можно смешать куриные яйца с сахарной пудрой и разрыхлителем. Если хотите, то в эту массу добавляется немного ванильного порошка.
2. Теперь можно смешать яйца и манку, а затем добавить в такую ​​смесь один стакан муки. Чтобы корж получился пышнее, мука должна иметь сорт не ниже первого, а также просеять продукт. Замешивается однородное и гладкое тесто, которое должно иметь консистенцию сметаны.
3. Стоит подготовить яблоки, для этого их промывают в воде и очищают от кожуры, также удаляют серединку, а сами плоды нарезают небольшим кубиком. Готовые плоды отправляем вместе с тестом, но предварительно яблоки следует слегка обвалять в муке, чтобы они не осели на дно.
4. Готовится форма для запекания, ее смазывают маслом, а затем дно и бока посыпают манкой. В подготовленную емкость выливается тесто с яблоками. Очистить форму в духовке 45 минут.Как только десерт будет готов, его достают из духовки и присыпают сахарной пудрой.

Торт на основе манной крупы с молоком и сметаной

Продукция:

• сметана жирностью 15-20% — 120 грамм;
• молоко 2,5% — 110 мл;
• сахарный песок — 175 грамм;
• манная крупа мелкая — 245 грамм;
• яйцо куриное — 2 штуки;
• разрыхлитель — 1 упаковка;
• масло сливочное — 20 грамм.

Технология приготовления:

1. В первую очередь, чтобы приготовить такой манник по рецепту на молоке, нужно взять глубокую посуду, куда наливают манку, заливают молоком и кладут сметану. Ингредиенты перемешивают, чтобы манная крупа не образовывала комков. В таком виде можно оставить состав на один час, если крупа набухает быстрее, то время можно сократить.
2. Теперь нам нужны куриные яйца и сахарный песок. Эти ингредиенты соединяются в одной посуде, а затем взбиваются вилкой, чтобы зерна хорошо растворились.Чтобы ускорить процесс, повара рекомендуют использовать сахарную пудру. Как только оба компонента основы подготовлены, их соединяют между собой и смешивают. В готовый состав засыпается разрыхлитель.
3. Разогрейте духовку и приготовьте противень с высокими стенками. Емкость смазывается кусочком сливочного масла, а затем на нее выливается готовое тесто. Настоящая манна запекается в духовке не менее 35 минут. Готовность определяется красивой золотистой корочкой, образовавшейся на поверхности десерта.Именно такую ​​манну подают в школах и детских садах; получается невероятно нежным и вкусным, особенно если подавать с вареньем.

Пирог из манной крупы с цитрусовыми

Продукция:

• Молоко обезжиренное — 275 мл;
• сахарный песок — 210 грамм;
• сливочное масло сливочное хорошее — 55 грамм;
• манная крупа мелкая — 225 грамм;
• мука 1 сорта — 185 грамм;
• сладкие апельсины — 2 штуки;
• яйца куриные — 3 штуки;
• масло растительное подсолнечное — 75 мл;
• Разрыхлитель — 1 упаковка.

Технология приготовления:

1. Чтобы приготовить вкусную и простую манну на молоке в мультиварке, по этому рецепту с фото пошагово начинают предварительную подготовку основы для теста. Для этого нам понадобятся три куриных яйца и сахарный песок. Продукты смешиваются в миске, а затем взбиваются вилкой, чтобы сахарные крупинки разошлись. К этой массе добавляют 75 миллилитров растительного масла, и полученную смесь перемешивают.
2. Теперь молоко взято, лучше не слишком жирный продукт.В емкость наливают молоко и нагревают паром, добавляют в него кусочек сливочного масла и дают продукту растопиться. Готовая жидкость перемешивается и охлаждается. Полученную основу смешивают между собой, а затем к ним всыпают манку. Все перемешать и накрыть емкость. В таком виде тесто оставляют на 45 минут, чтобы крупа на жаре набухла.
3. По истечении отведенного времени можно продолжать готовить пирог. Для этого в основу добавляют пачку разрыхлителя и муку первого сорта.Все перемешивают, после чего добавляют цедру от двух апельсинов. Также стоит приготовить цитрусовые. Их промывают, а затем очищают и нарезают дольками или кружочками.
4. Готовое тесто необходимо вылить на противень, который смазывают маслом и присыпают манкой. На поверхность кладут дольки апельсинов, а затем десерт отправляют в духовку на 45 минут. Готовое лакомство измельчается и подается с шоколадным соусом.

Десерт манный кисломолочный с изюмом

Состав:

• лимон — 1/2 части;
• манная крупа — 2 стакана;
• простокваша — 1 стакан;
• сахарный песок — 1 стакан;
• мука 1 сорта — 2 столовые ложки;
• изюм сладкий — 55 грамм;
• яйцо куриное — 2 штуки;
• разрыхлитель — 1 упаковка;
• сливочное масло высшего сорта — 110 грамм.

Приготовление:

1. Чтобы приготовить простой торт по этому рецепту на простокваше, необходимо приступить к приготовлению основного теста. Для этого нам понадобятся два стакана мелкой манной крупы. Этот продукт переливается в глубокую посуду, а затем вливается в стакан простокваши. В кефире оставьте крупу на тридцать минут, этого будет достаточно, чтобы масса загустела, так как манная крупа значительно набухнет.
2. В полученную смесь добавляют два куриных яйца, всыпают необходимое количество сахарного песка и все перемешивают.На водяной бане или в микроволновке растапливаем масло, затем в тесто добавляем охлажденный продукт. Из лимона выжимаем сок и вливаем в полученный состав, дополнительно туда добавляется цедра от лимона.
3. На данный момент можно заняться приготовлением изюма. Его промывают водой, а затем слегка сушат на полотенце. Подготовленные сухофрукты присыпают мукой, а затем в тесто добавляют ягоды. Полученную массу перемешивают, а затем к ней добавляют немного просеянной муки и пакетик разрыхлителя.Готовое тесто замесить, оно должно получиться гладким и однородным, по густоте уходит, как сметана.
4. Теперь приступаем к выпеканию манны на кисломолоке по несложному рецепту. Форму смазывают маслом, сверху присыпают панировочными сухарями или манкой, а затем туда же заливают тесто. Такой корж отправляют в духовку, выпекается угощение 45 минут. Готовность можно проверить зубочисткой, но гладкая золотистая корочка будет свидетельствовать о том, что лепешку можно вынуть из духовки.Готовый десерт оставляем остывать на 15 минут, а затем нарезаем небольшими ломтиками и присыпаем сахарной пудрой.

Есть несколько простых, но важных советов, которые помогут сделать торт еще вкуснее. Например, для приготовления десерта можно использовать только качественную манку и муку, в этих продуктах не должно быть комочков.

Перед тем, как приступить к выпечке, форму обязательно смазывают маслом, а затем немного присыпают манкой, вместе с ней используют и панировочные сухари.Корж можно разделить на две части, а манну смазать заварным кремом или вареньем, тогда получится вкуснейший манный пирог. Чтобы срез получился ровным, лучше использовать тонкую шелковую нить, а не обычный нож.

Манник по рецепту молока — очень вкусный, сытный и любимый пирог.

Рецепт торта «Манник». Его можно приготовить на любой закваске, но нужно подождать, пока манная крупа набухнет. Хочу предложить «Быстрый манник» без каких-либо заквасок и без ожидания набухания манной крупы.Рецепт пирога Манника Готовится легко и просто. Наш простой манник — рецепт с глазурью, который легко приготовить в домашних условиях.

На приготовление такого рецепта манны с молоком уходит около 30-40 минут, а из перечисленных здесь ингредиентов получается 8 порций.

Состав:

Для приготовления манны:

• сахарный песок — 1 стакан;
• яйца — 3 штуки;
• мука — 0,5 стакана;
• манная крупа — 1 стакан;
• маргарин — 120 грамм;
• сода на кончике ножа.

Для приготовления масляной глазури:

• масло сливочное — 125 грамм;
• сахарная пудра — 225 грамм;
• молоко — 2 чайные ложки;
• ванилин — 1 пакетик.

Рецепт быстрого приготовления манны на молоке:

Для начала возьмите сахарный песок и насыпьте его в миску, чтобы приготовить тесто.

Всыпать манную крупу и перемешать.

Затем добавьте яйца и перемешайте.

Затем на кончик ножа всыпать муку и соду. Замесить тесто до однородности.

Возьмите форму для запекания и смажьте растительным маслом, чтобы не пригорело. Фото 7

Вылить тесто в форму, поставить в разогретую до 170 градусов духовку и выпекать 25-30 минут.

Так испек манник. Он оказался очень красивым и загорелым.

Пока еще горячая, достаньте манну из формы, чтобы она остыла быстрее.

Пока манна остывает, сделайте глазурь. Подготовить необходимые продукты для глазури, размягчить масло.

Размягченное масло взбить миксером в течение короткого времени.

Затем небольшими порциями всыпать сахарную пудру и всыпать ванилин.

Взбить до такой степени, чтобы глазурь легко прилипала к ложке и не падала. Глазурь должна сохранять форму при перемешивании.

Теперь украсим манник.Смажьте поверхность манники и боковые стороны небольшим количеством глазури, чтобы они выровнялись.

Mannick можно охарактеризовать как быстрый и легкий чайный пирог. Продукты, необходимые для его приготовления, всегда в наличии, а время приготовления сведено к минимуму. Этот десерт понравится всем без исключения: и маленьким детям, и взрослым гостям. Манник не только очень вкусный, но и полезный. Кроме того, он интересен тем, что в его составе полностью отсутствует мука, а значит, она не будет содержать много клейковины, от которой растут жировые отложения.Отсюда следует, что даже те, кто сидит на диете, могут побаловать себя маленьким кусочком этого чудесного пирога.

Рецепт манны на простокваше

Состав:

• манная крупа — 2 стакана;
• масло сливочное — 100 г;
• лимон — 0,5 шт .;
• сахар — 1 стакан;
• изюм — 0,5 стакана;
• йогурт — 1 стакан;
• яйцо — 2 шт .;
• мука — 3 ст. ложки;
• разрыхлитель — 1 чайная ложка.

Кулинария

Для приготовления манны на простокваше возьмите манку, залейте кефир и оставьте набухать около 30 минут.Затем в смесь добавляем яйца, сахар, топленое масло, сок половинки лимона и натертую на мелкой терке цедру. Тщательно промыть проточной водой, обсушить полотенцем и вылить в наше тесто. Все тщательно перемешать, добавить пакетик разрыхлителя и вылить готовое тесто в форму для запекания, предварительно смазанную маслом и посыпанную манкой. Ставим манну на простокваше в духовку и запекаем при 180 ° около 40 минут. Проверить готовность торта можно зубочисткой. Готовый пирог достаем, остужаем и перед подачей посыпаем сахарной пудрой.

Пирог Манника на молоке

Состав:

• манная крупа — 1 стакан;
• масло сливочное — 30 г;
• молоко — 1 стакан;
• сахар — 1 стакан;
• яйцо — 3 шт .;
• разрыхлитель — 1 чайная ложка.

Кулинария

Как варить маниакальный синдром на молоке? В кастрюлю налейте молоко и слегка нагрейте, чтобы оно не было холодным. Отдельно взбить яйца, добавить в молоко. Также положить манную крупу, сахар, масло и разрыхлитель, все перемешать и оставить на 30 минут, чтобы крупа набухла.

Смажьте форму для запекания сливочным маслом и вылейте в нее тесто. Выпекать торт 35 минут в духовке при температуре 180 °. Манник с молоком почти готов! При подаче можно украсить манну по своему желанию: либо просто посыпать сахарной пудрой, либо полить фруктовым джемом. Приятного чаепития для вас и вашей семьи!

Манник на молоке с яблоками

Состав:

• яйцо — 2 шт .;
• сахар — 1 стакан;
• кефир — 1 стакан;
• мука — 1 стакан;
• манная крупа — 1 стакан;
• разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• яблок — 2 шт.;
• корица по вкусу.

Кулинария

Манку залить теплым кефиром и дать немного настояться. В это время взбить яйца с сахаром до образования пышной пены. Добавить муку, разрыхлитель и кефирную смесь, все тщательно перемешать. Половину теста вылить в смазанную маслом форму, затем положить яблоки кружочками, нарезать кружочками и снова залить оставшимся тестом. Посыпать корицей по вкусу и отправить пирог в духовку на 25 минут.

Манник с творогом на молоке

Состав:

Кулинария

Манку залить теплым молоком и перемешать, чтобы не было комков. Добавить сахар, яйца и тщательно перемешать. Кладем творог и муку. Готовое тесто вылить в форму и поставить в разогретую духовку на 30 минут. Достаем ароматный корж из духовки и сразу же подаем.

Как видите, рецепты приготовления манны на молоке очень простые и экономичные.Этот торт удобен тем, что его можно приготовить, так сказать, на скорую руку и удивить всех своим кулинарным мастерством и скоростью! Не бойтесь экспериментировать, и у вас будет свой индивидуальный маниакальный рецепт.

Каша манна с молоком — CookINPolish

Kasza Manna с молоком — один из вкусов моего детства. Моя бабушка Эмилька готовила нам его на завтрак. В качестве альтернативы у нас были рис или лапша с молоком и сахаром, подаваемая в виде молочного супа.Zupa mleczna — молочный суп — это то, о чем многие поляки не хотят вспоминать с детства 🙂 Понравились ли они?

Kasza Manna — прекрасная манная крупа, когда вы добавляете жидкость и готовите ее, получается что-то вроде польской поленты. Его можно назвать фариной или манной кашей, в Великобритании это известно как пудинг из манной крупы.

Состав:

на 2 порции

• 2 стакана молока (500 мл)
• 4 столовые ложки каша манна — фарина
• 2 чайные ложки сахара
• щепотка соли
• для подачи: сезонные фрукты, домашний фруктовый сок, сахар и т. Д.

Смешайте манную крупу с половиной стакана холодного молока. В маленькой кастрюле доведите до кипения оставшееся молоко. Растворить сахар и посолить. Как только молоко закипит, медленно влейте молоко с манкой в ​​кастрюлю, помешивая ложкой. Продолжайте помешивать, пока смесь загустеет, и через 2 минуты ваша каша манна готова. Вылейте его в сервировочные тарелки или банки и дайте остыть или сразу же съешьте.

Обожаю каша манну, которую подают с домашним сиропом из малины или черники — зимой достаточно взять банку из кладовой и побаловать себя этим вкусным блюдом.

Летом используйте свежие фрукты — малину, чернику, клубнику или просто посыпьте корицей и подавайте с сахаром.

Smacznego! Наслаждаться!

Каша манну с молоком в наши дни готовят не так часто, как в коммунистической Польше. Если вас интересуют другие рецепты PRL, проверьте эту ссылку: еда PRL.

Прокомментируйте пост, если у вас есть вопросы, другие идеи по рецепту или вы просто любите читать.Буду рад видеть ваши мысли в моих постах!

Спасибо, что понравились и поделились моими рецептами с друзьями — это помогает развивать мой блог!

Готовим манну на молоке. Молочный манник

Дата публикации: 08.05.2018

Манник — один из тех рецептов, которые должна иметь каждая хозяйка. Пирог из молочной манной крупы готовится легко и быстро. Это прекрасная альтернатива манной каше, дети ее с удовольствием едят. Приготовить манну под силу абсолютно любой хозяйке, к тому же она готовится из простых ингредиентов.При желании можно добавить любые фрукты, цукаты, сухофрукты, орехи или шоколад.

Главная особенность этого пирога в том, что ему, в отличие от манны на кефире, не хватает классического вкуса с кислинкой. А если вы любите сладкие пироги, то манна в молоке — только ваш вариант вкусного воздушного десерта.

• Манник на молоке без муки в духовке
• Рецепт приготовления манны на молоке в мультиварке

Рецепт классической манны на молоке

Такая выпечка умеренно сладкая, воздушная, нежирная; дети любят этот десерт, особенно если он залит сливками, сгущенкой, вареньем, джемом или медом.

Состав:

• Молоко — 1 стакан
• Манная крупа — 1 стакан
• Мука — 1 стакан
• Сахар — 1 стакан
• Сода пищевая (или разрыхлитель) — 1 ч. Ложка
• Яйца — 2-3 штуки
• Масло растительное — 1-2 ст. ложки
• Сливочное масло — 30 г
• Ванилин

Как приготовить восхитительную рассыпчатую манну:

Рассмотрим детальное приготовление этого торта, с фото каждого шага, чтобы справилась и начинающая хозяйка, и даже начинающий хозяин :))

1.Молоко поставить на огонь, не доводя до кипения.

2. Растопить в нем масло.

3. Яйца взбить с сахаром и ванильным белком.

Для приготовления манны можно использовать любые кисломолочные продукты — молоко, кефир, сметану

4. Добавить в тесто растительное масло.

5. Все хорошо перемешать.

6. В яичную смесь влить теплое молоко со сливочным маслом.

7. Добавьте манную крупу. Все перемешиваем. Оставить смесь на 20-30 минут, чтобы манная крупа набухла.

В классическом рецепте молочной манны используются свежие куриные яйца. Если под рукой не оказалось яиц, их легко заменить на 2 ст. ложки картофельного или кукурузного крахмала

Готовую манну можно декорировать по трафарету саморезов — в виде звезды или сердца, прикрепив ее поверх торта и посыпав сахарной пудрой

8.Добавить в муку разрыхлитель или соду, погашенную в уксусе.

9. Всыпать муку в тесто и перемешать до однородного состояния.

10. Вылить наше тесто в форму, предварительно смазанную маслом и посыпанную манкой или панировочными сухарями.

11. Отправляем нашу манну в разогретую до 180 градусов духовку.

12. Проверить готовность зубочисткой. Если зубочистка высохла, значит, манна готова.

Вынимаем манну из формы, даем полностью остыть.Можно подавать к холодному молоку, чаю с вареньем или сгущенке!

Попробуем вкуснейший пирог!

Приятного аппетита!

Манник — пирог с яблоками (персиками) очень вкусный и воздушный

Манник с фруктами — замечательный пирог на каждый день и для праздничного стола. Это еще один отличный вариант яблочного пирога. Добавляя в него персики, яблоки, изюм, курагу или любые другие фрукты, мы создаем неповторимый вкус этого, казалось бы, простого десерта.

Состав:

• Яйца — 3 штуки
• Молоко — 1 ст. Л.
• Манная крупа — 1 ст.
• Мука — 1 ст.
• Сахар — 1 ст. Л.
• Разрыхлитель — 1 ст.л
• Масло растительное — 80 г
• Сливочное масло — 20 г
• Соль — щепотка
• Сахар ванильный
• Фрукты — персики, яблоки или любые сухофрукты (изюм, курага, чернослив)

Как варить воздушную манну на молоке:

1. Добавьте в удобную посуду 3 яйца, щепотку соли и 1 стакан сахара.

2. Все взбить хорошо.

3. Продолжая взбивать яйца, влить растительное масло и все перемешать.

4. Добавьте ванильный сахар и 1 стакан манной крупы.

5. Еще раз хорошо перемешать.

6. В отдельной посуде растопить масло в теплом молоке.

7. Влить в яично-манную смесь молоко с растворенным маслом. Хорошо вымесите и оставьте нашу смесь набухать в манной крупе на 30 минут.

При замешивании теста нужно дать манке время набухнуть, тогда тесто получится более вязким, густым, а готовая выпечка воздушной и вкусной.

8. Тем временем смешайте муку и разрыхлитель.

9. Отделить промытые персики (или яблоки) от косточки и нарезать дольками.

10. Муку с разрыхлителем всыпать в манное тесто и все хорошо перемешать.

11. Добавьте в тесто яблоки, персики или любые другие фрукты.

12. Выливаем наше тесто в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой или манкой.Выпекать до готовности при 180 градусах, до полного высыхания с помощью зубочистки.

Если форма силиконовая, то смазывать ее не нужно, а любую другую смазывать и присыпать манкой, чтобы манна не пригорела в процессе запекания. Можно использовать кальку

Манник получился воздушным и ароматным!

Манник — восхитительный пирог на основе манной крупы. Вкус молочного пирога имеет нежный сливочный вкус.Готовится легко и не требует больших вложений.

Как варить манну на молоке

Для приготовления манны на молоке нам понадобится:

• манная крупа — 140 г;
• молоко — 250 мл;
• мука — 130 г;
• сахар — 200 г;
• яйца — 3 шт .;
• масло сливочное — 50 г;
• сода — 1 ч.
• уксус — 1 ч.
• разрыхлитель для теста — 1 ч. Ложка

Подготовка:

• Начнем со смешивания основных ингредиентов.Для этого в глубокой миске смешайте сахар, молоко и манку. Чтобы предотвратить образование комков в тесте, эти ингредиенты необходимо тщательно перемешать.

• Чтобы готовый торт был нежным на вкус, дайте манной крупе настояться, набухнуть и впитать молоко. Для этого приготовленную смесь нужно отставить в теплое место на 30 минут. В это время растопите масло. В отдельной миске взбейте яйца, пока они не увеличатся вдвое. В яйца влить топленое масло, перемешать. Готовую смесь медленно соедините со смесью манной крупы, при этом тщательно перемешивая.

• Чтобы торт получился мягким и воздушным, нужно добавить соду и погасить уксусом. Также нужно добавить муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте до однородной массы.

• Нужно подготовить форму для запекания, смазать ее маслом или застелить пергаментной бумагой. Подготовленную смесь вылить в форму для запекания.

• Перед выпечкой желательно дать тесту настояться около 30 минут.После этого форму с тестом необходимо переместить в разогретую до температуры 200 градусов духовку. Запекают манну 30-40 минут. Готовый торт можно украсить, посыпав сверху сахарной пудрой или смазав любимым кремом.

Как варить манну на молоке — секреты приготовления

• Чтобы манна получилась нежной и пышной, необходимо предварительно замочить манку в молоке.
• Сода, закаленная уксусной кислотой, добавленная при приготовлении манны, поможет поднять тесто при выпечке.
• Чтобы манна была воздушной, как бисквит, необходимо яйца качественно взбить до образования пышной пены.
• Чтобы разнообразить вкус манны, можно добавить различные ягоды и фрукты, посыпать пудрой или цедрой, полить шоколадом или сгущенкой, посыпать орехами или смазать сливками и т. Д.
• Добавьте просеянную муку, чтобы пирог был хрустящим.

Манник — это почти торт по вкусу, а по трудоемкости процесс чуть сложнее манной каши, на самом деле это этакий вкуснейший манный пирог, а пироги все мы очень любим.Крупа, с участием которой лучше получается бисквит, лучше поднимается пирог, манная крупа является основным ингредиентом манны, в состав которой обязательно входят кисломолочный продукт (иногда творог), масло, соль, сахар, мука и манная крупа . В качестве «изюминки» хороши сухофрукты, цукаты, яблоки, тыква, ягоды, мед и кусочки шоколада.

Готовый манный торт можно украсить глазурью, вареньем, помадкой или посыпать сахарной пудрой. Для ароматной сочности, как любой торт, манну разрезают на два слоя, когда поверх нижнего слоя наносится сметана, сгущенка, крем для варенья, совмещается с пропиткой коньяком или ромом.

Приготовление любой манны следует начинать с замачивания манной крупы, которая должна быть достаточно пропитанной и набухшей, чтобы в готовом продукте не ощущалась зернистость. Для этого процесс замачивания длится не менее 1 часа, а лучше дольше.

Как приготовить манну по классическому рецепту

Такой рецепт считается классическим, потому что он содержит основные ингредиенты любого рецепта этого продукта: манную муку, масло сливочное, сахар и кисломолочную основу: йогурт, кефир, сметану — в зависимости от их наличия или предпочтения.

Состав:

• манная крупа — 1 стакан;
• мука пшеничная высшего сорта — 1 стакан;
• сахарный песок — 1 стакан;
• кисломолочный продукт — 1 стакан;
• масло сливочное — 100 грамм;
• куриное яйцо — 3 штуки;
• сода — 1 чайная ложка без верха.

Манник по классическому рецепту готовится следующим образом:

1. Необходимое количество манной крупы растворить в указанном количестве кисломолочного продукта и дать набухнуть не менее 1 часа.
2. Смешайте и взбейте сахарный песок и сырые яйца в подходящей емкости.
3. Сливочное масло растворить, влить в настоящую манную крупу и соединить со взбитыми яйцами — все перемешать до однородной массы.
4. При перемешивании постепенно всыпать в полученную массу муку и соду. Для достижения абсолютной однородности тесто можно прокрутить в блендере или миксере. Он не должен быть густым. Если в рецепте присутствует густая сметана, достаточно 1 стакана муки.
5. Смажьте дно и стенки формы для запекания маслом, присыпьте мукой или манкой, чтобы она не подгорела, и, вылив в нее тесто, поставьте в духовку на 35-40 минут при + 180 ° С.

Достаньте готовую манну из духовки и дайте ей остыть в течение короткого времени, чтобы безопасно вынуть ее из формы.

Домашний рецепт манны для сметаны

Домашний манник отличается особой кремовой нежностью и безупречным качеством на выходе. Если количество этих ингредиентов увеличить вдвое, то манный пирог можно будет запекать на противне.

Состав:

• манная крупа — 1 стакан;
• сметана — 1 стакан;
• сахарный песок — 2/3 стакана;
• пищевая сода — 1 чайная ложка без верха.

Манник домашний на сметане готовят так:

1. Смешайте манную крупу и сметану без комков в заданной пропорции и дайте этой смеси набухнуть. С жидкой сметаной можно прожить 1 час, а с густой сметаной — до 2 часов.
2. Измельчить сахарный песок вместе с сырыми яйцами и взбивать до полного растворения сахара.
3. Взбитые яйца с сахаром соединить с набухшей манкой, добавить соду и перемешать до получения однородной массы.
4. Приготовленную форму смазать растительным маслом, посыпать панировочными продуктами (мука, манная крупа, молотые сухарики) и выложить в нее готовое тесто. Помещаем манну в разогретую до + 180 ° С духовку на 30 минут.

Простой рецепт манны на кефире

Принципиальных отличий от других рецептов манны здесь вы не найдете, но на кефире такой торт тоже стоит попробовать из-за его воздушности и рассыпчатости. При выпечке уместно добавлять цукаты, сухофрукты, небольшое количество толченых орехов.

Состав:

• манная крупа — 1 стакан;
• кефир — 1 стакан;
• куриное яйцо — 3 штуки;
• масло сливочное — для смазывания формы;
Рыхлитель
• — 10 грамм;
• или сода — 0,5 чайной ложки;
• сахарный песок — 100 грамм;
• сахар ванильный — 1 пакетик;
• соль поваренная — по вкусу.

По простому рецепту манну на кефире готовят так:

1. Кефир с манкой смешать в миске без комков и оставить набухать 1-2 часа под крышкой или фольгой.
2. В отдельной миске взбить сырые яйца с сахаром и щепоткой соли, желательно миксером. Во взбитую массу всыпать ванильный сахар, рыхлитель или пищевую соду и перемешать до однородной массы.
3. Соединить полученную массу с набухшей в кефире манкой и перемешать до однородной массы. Теперь вы можете добавить цукаты, цедру, сухофрукты по своему вкусу.
4. Вылить тесто в подготовленную форму, смазанную маслом, и отправить в разогретую до + 180 ° С духовку на 40-50 минут.Чтобы не передержать до пригорания, через 35 минут достаньте пирог и проверьте его готовность, проткнув деревянную зубочистку или палку: сухой — готов, смоченный в крошке — нужно снова запечь.

Дачный рецепт манника на молоке

При всей простоте ингредиентов, входящих в этот рецепт, такая манна понравится каждому, кто ее готовит и пробует хоть раз, и те, кто готовил ее давно, с нами согласятся. Об этом качестве говорят: тает во рту.Допускаются варианты добавок: какая-то пудра, шоколадное масло, масло какао, кокосовое масло, ванильный сахар — по вашему вкусу и предпочтениям.

Состав:

• манная крупа — 1 стакан;
• мука пшеничная — 1 стакан;
• сахарный песок — 1 стакан;
• куриное яйцо свежее — 3 штуки;
• рыхлитель — 1 столовая ложка;
• масло растительное — 80 миллилитров;
• масло сливочное — 20 грамм;
• соль поваренная — щепотка.

Приготовить манник на молоке по деревенскому рецепту так:

1. Свежие куриные яйца смешать с сахарным песком и взбить венчиком или лучше миксером, затем добавить растительное масло и продолжать взбивать до однородной массы.
2. Слегка нагрейте молоко, чтобы было достаточно тепла для размягчения масла и чтобы белки не приготовились. Обмакнуть в него сливочное масло и, соединив с манкой и яично-сахарной смесью, оставить на 30 минут, чтобы крупа набухла.
3. В сухом контейнере смешать рыхлитель с просеянной накануне мукой и соединить с набухшим остальным тестом. Все тщательно перемешать.
4. Равномерно смажьте подходящую форму и посыпьте манной крупой или мукой, чтобы продукт не прилипал к стенкам формы.
5. Осталось вылить тесто в подготовленную форму и поставить в разогретую до + 180 ° С духовку на 40 минут. Через 30-35 минут торт можно проверить на готовность деревянной зубочисткой.

Как приготовить манну в мультиварке по рецепту

В мультиварке не только приготовить манну — проще некуда! Творог в рецепте обязательно перемолоть на мелком металлическом сите до пастообразного состояния, либо сразу купить творожную массу в магазине. Сметану брать не слишком жидкую. Если добавить пищевую соду в качестве рыхлителя, торт станет темнее. Количество сахара также можно отрегулировать по своему усмотрению.

Состав:

• манная крупа — 1 стакан;
• сахарный песок — 1 стакан;
• творог — 500 грамм;
• куриное яйцо — 4 штуки;
Сметана
• — 5 столовых ложек;
• рыхлитель — 1 столовая ложка;
• или пищевая сода — 0.5 чайных ложек.

По рецепту манну в мультиварке готовят так:

1. Смешайте манку, сметану и творог в подходящей емкости — лучше делать это в блендере.
2. Взбить сырые яйца с сахаром и соединить их с предыдущей массой из творога и манной крупы. Помешивая, добавить в тесто рыхлитель и тщательно перемешать.
3. В чашу мультиварки, смазанную маргарином или другим жиром, залить готовое тесто, которое выпекается 60 минут в режиме «выпечка».

Когда манна готова и вынута из чаши, кажется, что она осела — это так, но не слишком много — для нее достаточно великолепия.

Оригинальный рецепт манны с тыквой без яиц

Очень красивый торт, в котором получится апельсиновая тыква. Такой торт оценят те, кто ограничен в употреблении яиц. Есть и интересный плюс — он заливается фруктовым сиропом и становится сочным «мокрым» бисквитом.

Состав:

• манная крупа — 1,5 стакана;
• кефир — 1 стакан;
• тыква тертая — 2 стакана;
• сахарный песок — 0.5 чашек;
• рыхлитель — 1 столовая ложка;
• или сода — 0,5 чайной ложки;
• сироп:
• яблочный сок — 100 грамм;
• или свежевыжатый сок 1 крупного апельсина;
• сок лимона — 1 столовая ложка;
• щепотка корицы.

По оригинальному рецепту: манна с тыквой без яиц — готовится так:

1. Обработанную, очищенную и промытую тыкву натереть на мелкой терке и отжать сок, который в дальнейшем можно использовать в составе основного сиропа, смешанного с яблочным или апельсиновым соком.
2. Смешать кефир, тертую тыкву, манку и сахар до однородной массы. Добавьте рыхлитель или пищевую соду и снова перемешайте.
3. Готовое тесто вылить в смазанную маслом или жиром форму и поставить в разогретую до + 180 ° С духовку для запекания манны с тыквой на 30-40 минут.
4. К тому моменту, когда готовая манна достанется из духовки, приготовьте и сварите сироп. Возьмите яблочный сок или выжмите сок из большого апельсина, добавьте сахар, свежий лимонный сок и щепотку корицы, если не возражаете.Такой сироп достаточно сварить.
5. Вылейте готовую манну с этим сиропом в подходящую миску. Сначала он всплывет, но через 30-40 минут весь сироп впитается, и торт станет сочным и красивым.

Окончательно готовое лакомство нарезать порциями и подать как десерт к чаю, кофе с молоком или какао.

Нежная и пышная манна в молоке считается чем-то средним между пирогом и запеканкой. Поскольку жидкой основой является молоко, его жирность никак не повлияет на качество десерта, но может повысить калорийность готового продукта.

Для приготовления манны требуется очень мало продуктов, которые часто всегда под рукой. Также каждая хозяйка может скорректировать предложенный состав ингредиентов по своему вкусу, однако пирог всегда получится пористым и необычайно вкусным.

Состав:

• стакан манной крупы
• пару куриных яиц
• 25г ванильного сахара
• стакан свежего молока
• 20 грамм крестьянского масла
• 200 гр сахарного песка
• 3 ст.подсолнечного масла
• 10 г разрыхлителя

Приготовление

1. Яйца смешать с ванилью и обычным сахаром и взбить до белого цвета. В конце, продолжая взбивать, к яйцам добавляют растительное масло.
2. В маленькой кастрюле молоко со сливочным маслом подогревается, не доводя до кипения.
3. Теплое молоко взбивают венчиком до полного растворения масла, после чего, продолжая взбивать, вводят яичную смесь.
4. Манная крупа заливается однородной консистенцией из молока и яиц, все перемешивается и оставляется набухать на полчаса.
5. Мука с разрыхлителем просеивается в миску, после чего небольшими порциями вносится в набухшую манку.
6. Духовка включается на разогрев до 180⁰С.
7. Готовое тесто разливают в термостойкую форму, предварительно смазывают маргарином и присыпают манкой или панировочными сухарями.
8. Пирог выпекается сорок минут. Прокалыванием зубочисткой или шпажкой проверяют готовность коржа, после чего его вынимают из формы и присыпают сахарной пудрой.

Классический рецепт манны на молоке предполагает использование свежих куриных яиц. Если по каким-то причинам яиц нет под рукой, их легко заменить 2 ст. ложки картофельного или кукурузного крахмала.

Простой рецепт манны на молоке без муки

Простейший рецепт манны на молоке в духовке позволит хозяйке накормить детей вкусной манной кашей, подавая ее как десерт к чаю.

Состав:

• 200 г манной крупы
• 20 г крестьянского масла
• 200 г сахарного песка
• 3 куриных яйца
• 10 г разрыхлителя
• стакан коровьего молока

Приготовление

1. Сухая манная крупа смешивается с сахаром и разрыхлителем.
2. Молоко наливают в небольшую кастрюлю и слегка подогревают на сливочном масле.
3. Куриные яйца взбивают в миске, а затем выливают в теплое молоко.
4. Манная крупа медленно вводится в молочно-яичную смесь и перемешивается до однородной массы.
5. Тесто накрывают крышкой и оставляют на 30-40 минут, чтобы крупа набухла.
6. Духовка разогревается до 180⁰С.
7. Форма для запекания смазана растительным маслом, застелена пергаментной бумагой, также пропитанной маслом.
8. Тесто перемешивают, разливают в форму и ставят на сорок минут для выпекания.

Пышная манна с творогом на молоке

Добавив в рецепт цедру 1-2 апельсинов, можно получить чудесный десерт с нежным солнечным ароматом.

Состав:

• 200 гр любого творога
• 2 куриных яйца
• стакан коровьего молока
• стакан манной крупы
• 150 гр сахарного песка
• 10 г разрыхлителя
• 1.5 г кристаллического ванилина
• 20 г сахарной пудры

Приготовление

1. Молоко слегка подогревают, после чего в него вводят манку и оставляют на полчаса для набухания.
2. Творог перетирают через мелкое сито, затем в него добавляют яйца, сахарный песок, щепотку соли, ванилин и разрыхлитель. Ингредиенты замешивают до однородной массы.
3. Набухшую крупу смешивают с творогом и перемешивают.
4. Духовой шкаф поставлен на нагрев до 200⁰С.
5. Форма покрыта маргарином, присыпанным мукой или манной крупой.
6. Творожное тесто выливается в форму и ставится на 40-50 минут для выпекания.

Рецепт шоколадной манны с творожными шариками

Тестовый состав:

• стакан простокваши
• 100 грамм крестьянского масла
• 0,5 ч.л. пищевой соды
• 3 куриных яйца
• плитка темного шоколада
• стакан сахарного песка
• стакан пшеничной муки
• 2 ст.какао-порошок
л

Состав творожных шариков:

• 100 г кокосовой стружки
• 300 г творога жирного
• яйцо
• 2 ст. сахарный песок
• 2 ст. пшеничной муки
л

Препарат

1. Манную крупу смешивают с кислым молоком при комнатной температуре и оставляют на полчаса для набухания.
2. Творог перетирают через мелкое сито, после чего в него разбивают яйцо, кокосовую стружку, сахар и муку.Массу хорошо перемешать и разделить на маленькие шарики руками, смоченными в воде. Шарики выкладываем на тарелку и убираем в морозилку на 20-30 минут.
3. Яйца измельчают в белый цвет с сахаром и выливают в набухшую манную крупу.
4. Масло нагревают, охлаждают до комнатной температуры и добавляют в манную крупу.
5. Мука просеивается с какао-порошком и добавляется к мано-яичной смеси.
6. В тесто засыпается гашеная сода, добавляются небольшие кусочки шоколада.Все перемешиваем до однородной массы.
7. Духовка настроена на 180 ° C для разогрева.
8. Тесто заливается в силиконовую форму, творожные шарики выкладываются в произвольном порядке.
9. Форма помещается в разогретую духовку на час.

Шоколадный манник со сметаной в мультиварке

Молочный манник в мультиварке не требует огромных кулинарных навыков. А воздушный и пышный десерт понравится всем членам семьи.

Состав:

• стакан свежего молока
• полтора стакана сахарного песка
• 3 куриных яйца
• стакан манной крупы
• разрыхлитель мешок
• 40 граммов крестьянского масла
• 2 ст.какао-порошка
• плитка молочного шоколада
• 300 гр жирной сметаны

Препарат

1. Молоко слегка подогревают со сливочным маслом, затем в него вводят манную крупу и перемешивают без образования комков. Его оставляют на полчаса для набухания.
2. В отдельной посуде взбить яйца со стаканом сахарного песка и щепоткой соли.
3. Разрыхлитель, какао-порошок добавляют во взбитую массу и снова взбивают.
4. Набухшую манку перемешивают венчиком, вливают в нее яичную смесь.
5. Дно и бока чаши смазываются кусочком сливочного масла, затем в него заливается готовое тесто.
6. Закрытая мультиварка включается в режим «Выпечка» на сорок минут.
7. В это время сметану взбивают с половиной стакана сахара до густой пышной массы и ставят в холодильник.
8. Плитку шоколада натирают на мелкой терке и помещают в холодильник.
9. По истечении времени мультиварку выключают и оставляют закрытой на 10-15 минут, после чего готовую манну можно легко отделить от чаши устройства.
10. Готовый шоколадный торт покрыт сметаной и густо посыпан шоколадной крошкой.

Рецепт с изюмом

Рецепт торта из манной крупы можно легко изменить по своему вкусу, заменив изюм орехами, цукатами, шоколадом или любым другим ингредиентом.

Состав:

• стакан манной крупы
• стакан коровьего молока
• стакан сахарного песка
• стакан пшеничной муки
• полстакана изюма
• пара куриных яиц
• пакетик кристаллический ванилин
• пакетик заводского разрыхлителя
• 50 мл подсолнечного масла
• 20 г крестьянского масла

Подготовка к приготовлению

1. В кастрюле нагрейте коровье молоко с маслом, пока масло не растает. Важно не доводить молоко до кипения.
2. Яйца измельчают с сахарным песком, ванильным и подсолнечным маслом до белого цвета.
3. Яичная смесь добавляется в нагретое молоко. Не прекращая помешивания, туда же насыпается манная крупа. Кастрюлю накрывают крышкой и оставляют на полчаса для набухания манной крупы.
4. Мука просеивается с разрыхлителем в отдельную посуду.
5. Изюм промыть под проточной водой и выложить на бумажное полотенце для просушки.
6. Набухшую манную крупу перемешивают, затем в нее добавляют муку и изюм. Ингредиенты перемешиваем до однородной массы.
7. Духовка поставлена ​​на разогрев до 180⁰С.
8. Форма для запекания смазана растительным маслом, посыпана сухой манкой.
   Тесто выливают в форму и помещают в предварительно разогретую духовку на сорок минут.
9. Пирог с манной крупой посыпают сахарной пудрой и подают на стол.

Манна рассыпчатая на кисломолоке с яблоками

Состав:

• 200 г манной крупы
• 200 г сахарного песка
• 2 яблока
• стакан кисломолочного
• 200 г пшеничной муки
• 50 г крестьянского масла
• 1.5 г ванилина (при желании можно заменить корицей)
• 2 куриных яйца
• 10 г заводского разрыхлителя

Приготовление

1. В кастрюле растопите масло и охладите его до комнатной температуры.
2. В сливочное масло вливается теплое простокваша и перемешивается.
3. Продолжая помешивать, вливают манную крупу в молоко. Необходимо следить за тем, чтобы не образовывались комочки. Кастрюлю накрывают крышкой и оставляют на полчаса, чтобы крупа набухла.
4. Яйца с сахаром и ванилью растираем в миске.
5. Пшеничная мука просеивается и смешивается с разрыхлителем.
6. В набухшую крупу засыпают яйца, небольшими порциями вводят муку. Все перемешиваем до однородной массы.
7. Духовка предназначена для нагрева до 180⁰С.
8. Форму для запекания смазывают маслом, присыпают мукой или манкой.
9. Яблоки очищают от кожуры и удаляют семена, нарезают ломтиками и красиво выкладывают на дно смазанной маслом формы.
10. Готовое тесто выливается на сложенные яблоки.
11. Форма помещается в духовку на сорок минут для запекания.

Наслаждайтесь чаем!

Манник рецепт

Дети отказываются есть манную кашу? Испеките им вкусный и очень ароматный торт Манник на молоке — смотрите семейный рецепт с фото и подробным видео.

30 минут

175 ккал

5/5 (3)

Насколько полезна манная каша для детей, все знают, но накормить ею капризных и привередливых бывает очень сложно.Пышный и рассыпчатый торт Манник на молочной основе может стать отличным выходом — я никогда не слышала, чтобы ребенок отказывался от него.

Что до моих собственных детей, они его обеими щеками пожирают! Ничего удивительного, ведь такой продукт очень нежный, вкусный и в меру сладкий, а добавки в виде орехов, цукатов или сухофруктов делают его просто неподражаемым вкусным. Сама я люблю полакомиться кусочком манны, так как готовить его проще и легче, чем когда-либо.

Mannik classic

Кухонная техника

Заранее подготовьте всю необходимую посуду, приспособления и инструменты, которые понадобятся вам в процессе выпечки любого варианта торта:

• форма для торта или пирога диаметром Противень 24 см или вместительный с антипригарным покрытием диагональю 25 см,
• столовые ложки,
• несколько глубоких пиал объемом от 200 до 950 мл,
• чайных ложек,
• кухонные весы или другая объемная посуда ,
• шпатель деревянный

• хлопковое или льняное полотенце,
• кастрюля объемом 700 мл,
• мелкое сито
• металлический венчик,
• среди прочего, вам лучше держать наготове блендер или миксер, чтобы можно было сократить время приготовления манны и как следует замесить для нее идеальное тесто.

Вам понадобится

Тесто

Знаете ли вы? Пирог «Манник» можно готовить не только на пастеризованном и свежем, но и на простоквашенном молоке — только следите, чтобы он был именно кислым, не заплесневелым и не испачкан насекомыми. К тому же я иногда вообще не использую куриные яйца, потому что часто бывает, что в супермаркете о них просто забываешь. Чтобы приготовить манник на молоке без яиц, замените каждое на две столовые ложки кукурузного крахмала или картофельного крахмала.

Дополнительно

• 20 г сливочного маргарина;
• 15 г сахарной пудры;

Обучение

Важно! Настоятельно советую не зацикливаться на стандартных ингредиентах при приготовлении пирога. Посмотрите, что у вас в холодильнике. Цукаты? Разрежьте их на кусочки. Апельсин или лимон? Пару чайных ложек натираем на мелкой терке. Орехи? Измельчаем их кофемолкой или блендером. В общем, смело добавляйте компоненты, усиливающие вкус и аромат продукта — ваша семья будет вам благодарна.

Тесто

Сборка и выпечка

Вот и все! Теперь вы точно знаете, как испечь классический торт «Манник» на молоке, не теряя времени и сил.

В дополнение к стандартному декору, вы также можете покрыть свой продукт легкой шоколадной глазурью или просто растопленным молочным шоколадом без примесей. Кроме того, рекомендую украсить блюдо свежими фруктами и ягодами, а также сметаной или сливочным соусом — особенно хороши для манны сиропы и сладкие цитрусовые соусы.

Видео-рецепт манника на молоке

Посмотрите видео о том, как правильно испечь пирог «Манник» с классическими ингредиентами.

Манник без муки

Время приготовления: 25-35 минут.
Кол-во человек: 7 — 9.
Калорий на 100 г: 100 — 200 ккал.

Вам понадобится

Тесто

• 400 г манной крупы;
• 2 куриных яйца;
• 200 мл молока;

• 100 мл подсолнечного масла;
• 200 г сахарного песка.

Дополнительно

• 20 г масла или маргарина;

Знаете ли вы? Растительное масло легко заменить сливочным: для этого растопите не менее 150 г твердого и качественного сливочного масла на водяной бане или в металлической посуде. Кроме того, вместо молока можно взять кефир, а сахара добавить еще — около 230 г.

Последовательность приготовления

Обучение

Тесто

Важно! Рецепт этого варианта торта из манной крупы допускает добавление дополнительных ингредиентов на этом этапе, таких как кокосовая стружка или нарезанный кусочками чернослив — только не добавляйте слишком много, иначе пирог непоправимо осядет и обязательно пригорит.

Хлебобулочные изделия

Сделано! Ваш удивительный и очень привлекательный торт полностью готов! Лучше всего декорировать этот вид изделий просто и ненавязчиво, так как хрупкая структура блюда может нарушиться при нанесении густых кремов и некоторых видов глазури.

Манна нежная — рецепт

214 — — —

Рецептов манников очень много.Не претендую на оригинальность, но манна по этому рецепту получается всегда! Также имеет очень нежный аромат.

Ингредиенты для манны нежной

Пошаговая инструкция приготовления манны нежной

Шаг 1

Залить 1 стакан манной крупы 1 стаканом кефира и оставить набухать на 30 минут. Если вы используете кефир вместо молока — 15 минут, если крем — час.Молочная манна получается слегка твердой и жесткой, а сметана — очень хрустящей, с йогуртом — чем-то вроде, так что я использую ее.

Шаг 2

Взбить яйца с сахаром

Шаг 3

Добавить 150 г растопленного маргарина и перемешать венчиком.

Шаг 4

В смесь яиц, сахара и маргарина добавить цедру лимона, муку и гашеную соду, перемешать.

Шаг 5

Обвалять изюм в небольшом количестве муки, затем запекать, чтобы он осел на дно кекса

Шаг 6

Вылейте в форму, смазанную маслом и посыпанную сухой манкой, и запекайте до готовности, время выпекания зависит от вашей духовки. Проверка готовности деревянной палкой

Шаг 7

Вот готовая манна

Шаг 8

Можно украсить еще теплой манновой сахарной пудрой

Шаг 9

Манна в разрезе.Приятного аппетита!