Рецепт сочной курицы — вкусное и сочное блюдо

Рецепт сочной курицы — тема нашего разговора. Добрый день, дорогие читатели! С вами, как всегда, Евгения.

Давно, хотела поделиться секретом приготовления вкусной курицы. Мне, часто задают вопрос, как приготовить курицу, чтобы она была сочной? Рецепт приготовления очень прост, само блюдо готовится быстро и легко.

Итак, поехали. Берем курицу средних размеров, подготавливаем обычным способом. Это когда, её надо опалить, убрать лишние перья, вымыть и обсушить бумажным полотенцем.

Безусловно, очень вкусно получается эта курица, когда вы готовите в гусятнице или утятнице. Но, главное посуда должна быть с толстым дном и обязательно с крышкой.

Прежде всего, в миску выкладываем курицу, предварительно порезав её на крупные куски. Добавляем соль и молотый черный перец. Все хорошо перемешаем, закрываем пищевой пленкой и отправляем в холодное место на 30 минут для маринования.

Тем временем займемся приготовлением овощей. Но, конечно овощ, у нас будет один. Это репчатый лук. Итак, репчатый лук почистить, помыть и порезать на тонкие полукольца. Я, люблю класть много лука, потому что он придает аромат и пикантность блюду. Но, каждый решает, как ему лучше.

В утятницу или в посуду с толстым дном кладем одну столовую ложку сливочного масла, лавровый лист и перец горошком. Сверху выкладываем куски курицы и репчатый лук кольцами.

Главное условие приготовления, этого блюда не в коем случае не добавляйте воду. Оно, должно готовится в собственном соку.

Затем закрыть плотно крышкой и ставим на самый медленный огонь. Время приготовления 1,5 часа.

За, это время пока, готовится курица, крышку не открывать.

Но, вот полтора часа пробежали быстро. В результате сочная курица с подливой готова. На гарнир лучше всего подать гречневую рассыпчатую кашу или макароны.

Конечно, это блюдо можно готовить не только из целой курицы. Сюда, хорошо подойдут бедро или голень. Но, что бы вы не приготовили, поверьте это не просто вкусно, а очень вкусно.

Хочу поделиться еще с несколькими рецептами приготовления вкусных блюд куриная голень — потрясающий вкусный и необычный рецепт или Курица, фаршированная картофелем и запеченная в духовке. От Евгении или яблоки фаршированные курицей или Праздничная курица с арахисовой корочкой от Евгении или Мясо по-албански из курицы с грибами. Вкусное блюдо для торжества

А, теперь по традиции посмотрите это видео

Друзья, подписывайтесь на рассылку новых статей, чтобы не пропустить что-то новенькое. До, новых встреч! Да, будет вам счастье!

С Уважением Евгения

Калории: 131 ккал

Белки: 10.4 г

Жиры: 9.6 г

Углеводы: 0.9 г

Как приготовить тертую курицу (очень просто!)

Легкий, быстрый и ароматный измельченной курицы невероятно универсальный рецепт. Это мой любимый метод, потому что он сохраняет курицу влажной, измельчается за секунды и придает больше аромата, чем другие методы, такие как отварная курица или курица-пашот.

Измельченная курица (также известная как тушеная курица) — один из тех основных рецептов, которым каждый должен научиться овладевать. Его используют во многих рецептах, от салатов до закусок и основных блюд, но в этих рецептах обычно никогда не говорится, как его приготовить.Они просто говорят, что вам нужно 3 чашки измельченной курицы.

Конечно, вы можете легко купить курицу-гриль в супермаркете (или приготовить ее самостоятельно) и измельчить ее двумя вилками. Но в этом нет необходимости, когда я покажу вам, как невероятно легко приготовить измельченную курицу в домашних условиях.

Видео с рецептом из тертой курицы

Если вы научитесь этому методу, вы никогда не добьетесь другого. Посмотрите видео ниже!

Лучшая курица для употребления

Можно использовать куриную грудку без кожи без костей или куриные бедра без кожи и без костей.Бедра от природы более влажные, но работает любой из них. Вам просто не нужны кожа или кости для этого метода, учитывая, как мы будем измельчать курицу.

Как приготовить тертую курицу

После тестирования нескольких методов, включая кипячение, пашот, мультиварку / мультиварку и мгновенный горшок, этот метод с варочной панелью стал моим любимым. И вот почему — он намного ароматнее (когда вы обжигаете одну сторону), он влажный (как вы делаете половину варки / пара) и измельчается за секунды (да, секунды). Итак, давайте разберемся с этим.

Обжарьте курицу

Для начала налейте немного оливкового масла в сотейник на среднем огне. Добавьте курицу и обильно посолите и поперчите. Готовьте в течение 5 минут (он должен стать слегка золотистым), затем переверните курицу щипцами.

Покрытие и перемычка

Перевернув курицу, налейте в сковороду 3/4 стакана куриного бульона и накройте крышкой. Это сохранит курицу влажной при быстром приготовлении.Варить курицу еще 7-10 минут. На куриные бедра потребуется немного больше времени, чем на куриные грудки. Вы также можете использовать термометр с мгновенным считыванием, чтобы убедиться, что курица прожарена (до 165 градусов по Фаренгейту).

Как нарезать курицу — 2 способа

После того, как курица будет приготовлена, ее можно измельчить двумя способами. Мой любимый метод — использовать стационарный миксер, поскольку это очень быстро и легко. Но вы также можете использовать две вилки, если у вас нет стационарного миксера.

• Две вилки: При использовании этого метода положите приготовленную куриную грудку на тарелку или разделочную доску. Используйте две вилки, чтобы отделить куриное мясо, и порежьте его. Продолжайте этот процесс с каждой куриной грудкой.
• Стационарный миксер: Если у вас есть стационарный миксер, это, безусловно, самый быстрый и простой способ измельчения курицы. Поместите все куриные грудки в чашу миксера. Добавьте насадку для весла и убедитесь, что головка наклона (если она у вас есть) заблокирована, чтобы она не подпрыгивала.Включите миксер на минимальную мощность, и через 15 секунд вы будете измельчать курицу. Посмотрите видео ниже, чтобы узнать, как я это делаю.

Метод настольного миксера для измельчения курицы — один из моих любимых кухонных приемов. Это избавит ваши запястья от утомительного метода двух вилок и займет немного времени, чтобы измельчить всю партию курицы. Это просто потрясающе.

Если вам нравится более влажная курица, вы также можете добавить немного жидкости из сковороды и перемешать.

Как хранить

Измельченная курица отлично подходит для еженедельного приготовления еды. Вы можете шинковать несколько куриных грудок в воскресенье, хранить их в контейнере и питаться здоровой пищей в течение недели. В холодильнике он хранится 3-4 дня, в морозилке — до 2 месяцев.

Я часто делаю большую партию, замораживаю ее в маленьких контейнерах, а затем просто размораживаю по мере необходимости. Это делает мои ежедневные рецепты проще простого.

Рецепты с измельченной курицей

Рецепт тертой курицы (очень просто!)

Узнайте, как приготовить тертую курицу — это легко, быстро и вкусно.Это мой любимый метод приготовления тертой курицы. Посмотрите видео выше , чтобы увидеть, как легко это сделать!

• Если у вас настольный миксер с наклонной головкой, убедитесь, что она заблокирована, иначе она отскочит вверх при ударе о курицу.
• Это контейнеры для хранения, которые я использую при приготовлении большой партии измельченной курицы.

Порция: 1/6 рецепта, калорийность: 158,7 ккал, белок: 24,8 г, жиры: 5,9 г, насыщенные жиры: 1,3 г, холестерин: 68 мг, натрий: 64 мг

© Дауншифтология.Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Быстрые и легкие рецепты с курицей

Ищете быстрое куриное карри? Хотите легкий рецепт вяленой курицы? Выберите одно из наших блюд из курицы, готовое менее чем за 30 минут, чтобы получить идеи для ужина в последнюю минуту. Тогда попробуйте наши захватывающие рецепты курицы и ароматные рецепты куриных бедер.

Быстрые и простые рецепты курицы

Цыпленок в апельсине с тмином и болгарским перцем

Для создания этого летнего блюда в стиле Севильи от Сабрины Гайур требуется всего 20 минут практического времени.Он требует трех видов копченой сладкой паприки, семян тмина и апельсинов: сок, цедру и дольки.

Легкое куриное карри

Сделайте карри за полчаса. С кокосом и сладким картофелем это супер быстрое куриное карри — вкусное и сытное блюдо на четверых в середине недели.

Куриная грудка гриль с горчично-чечевичным салатом

Обратите внимание на этот яркий куриный салат с хрустящей зеленой фасолью, сезонными овощами и чечевицей. Этот быстрый и легкий салат низкокалорийен и готов за 30 минут — идеальное начало недели.

Шашлык из курицы Easy jerk

Смажьте кусочки курицы приправой для рылков и готовьте на горячей сковороде в середине недели, чтобы приготовить блюдо через 20 минут.

Липкая лапша с курицей и перцем

Обжарьте полоски курицы и красного перца в воке с имбирем, перцем чили и медом для комфортного обеда на двоих в середине недели.

Быстрый рамен с курицей

Ознакомьтесь с нашим простым рецептом рамена с жареной курицей, хрустящими овощами и лапшой.Это свежее и яркое блюдо легко приготовить, оно готово за 30 минут и является отличным источником белка.

Такитос с курицей

Соберите свою семью и друзей и попробуйте эти мексиканские куриные такитос. Их легко приготовить, и вы можете смешивать начинки и сочетать их с разными сырами, свежими овощами и салатами. Подавать со сметаной и домашним соусом из сальсы.

Более полезная кисло-сладкая курица

Эта классическая еда на вынос обычно может быть жареной во фритюре и начиненной сахаром, но наш более легкий вариант фаворита на вечер пятницы столь же (осмелюсь сказать, более) удовлетворителен и готов менее чем за полчаса.

Легкое японское куриное карри

Добавьте белый мисо и соевый соус в соус карри, чтобы получить богатый умами обед в середине недели с курицей и овощами.

Куриные стеки моцареллы быстрого приготовления пери-пери с горошком «мачо»

Попробуйте этот простой рецепт курицы со сливочной моцареллой, жареным красным перцем и ярким горошком «мачо», готовый всего за 30 минут. Поклонникам Нандо понравится эта облегченная версия классического ресторана.

Легкий салат из курицы и ананаса

Придайте здоровью пищу в середине недели с помощью нашего 15-минутного измельченного куриного салата с сочным ананасом и хрустящими огурцами.

Цыпленок-пашот с зеленым луком и имбирным соусом

Нежная куриная грудка-пашот с соусом из огненного имбиря и зеленого лука. Легкое блюдо в середине недели, готовое за 30 минут. Ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами из зеленого лука здесь.

Суп с курицей и грибами с лапшой

Оцените этот простой рецепт куриного супа с лапшой с острым перцем чили, мясистыми грибами шиитаке и огненным имбирем — простое низкокалорийное блюдо в середине недели.

Салат чимичурри с курицей на гриле

Попробуйте наш безглютеновый рецепт салата чимичурри с курицей на углях.Это быстрое и легкое блюдо на 2 блюда, низкокалорийное, отличное блюдо в середине недели.

Курица с соусом агродольче

Agrodolce в переводе с итальянского означает кисло-сладкий. Тонкие эскалопы из курицы в соусе из помидоров, лука и красного винного уксуса делают блюдо пикантным и очень низкокалорийным.

Супербыстрый курино-гороховый бульон

Этот сверхбыстрый рецепт курино-горохового бульона готов за 15 минут и содержит менее 300 калорий — идеально подходит для обеда в середине недели.

Запеканка с курицей Easy hasselback

Запеканка из курицы на подносе с моцареллой, вялеными помидорами и соусом песто позволяет быстро и легко приготовить еду в середине недели, которую можно легко разделить вдвое или разделить пополам. К тому же в нем чуть более 300 калорий.

Кацу с курицей быстрого приготовления

Кацу — неизменный фаворит всех, кто любит японскую кухню. Эта версия исключает процесс крошки хлеба и использует готовую пасту, а это означает, что она может быть на столе через 30 минут — идеально подходит для середины недели.

Цыпленок с сальсой-верде

Сальса верде — богатый ароматный соус, приготовленный из базилика, петрушки, каперсов, чеснока и оливкового масла. Его часто подают со стейком или бараниной, но в этом более легком обновлении для быстрого итальянского ужина используются куриные грудки и бобы каннеллини.

Курица со специями и чечевицей

Этот рецепт приправленной пряностями курицы с чечевицей быстрый, легкий и содержит менее 500 калорий — идеально подходит для обеда в середине недели.

Жареный цыпленок по-каталонски, салат из картофеля и перца

Этот каталонский салат из жареного цыпленка, картофеля и перца приготовить быстро и легко, и он отлично подходит для приготовления блюд Jersey Royals.

Греческий куриный бургер

Этот греческий куриный бургер — быстрое и легкое блюдо на человека, содержащее менее 500 калорий, — идеальный вариант для быстрого ужина в середине недели.

Как приготовить нежную и ароматную тертую курицу

Этот рецепт измельченной курицы очень прост в приготовлении, и его можно использовать 100 различными способами. Этот простой рецепт позволяет приготовить порцию нежной измельченной курицы на плите менее чем за 1 час. Перейти к рецепту тертой курицы

Как приготовить сочную и нежную курицу менее чем за 1 час

Вот как мы делаем партию нежной и ароматной измельченной курицы на плите менее чем за 1 час.Если вы предпочитаете использовать мультиварку для приготовления тертой курицы, см. Наш Рецепт тертой курицы в медленноварке. Если осторожно варить куриные бедра без костей в ароматном бульоне, они станут нежными и очень влажными. Используйте этот простой рецепт для приготовления тертых куриных тако, идеальных энчилада, супов, куриного салата, сэндвичей с курицей и многого другого!

Этот рецепт требует 4 простых шага

• Аккуратно варите куриные бедра или куриную грудку в бульоне, приготовленном из воды или бульона, специй, лука и чеснока.
• Измельчите приготовленную курицу.
• Варите жидкость на медленном огне до тех пор, пока она не уменьшится.
• Перемешайте измельченную курицу с концентрированной жидкостью для приготовления пищи для дополнительного аромата и влажности.

Состав

Наши основные ингредиенты для приготовления измельченной курицы в домашних условиях: лук, чеснок, лавровый лист, тмин, соль и перец. Нам нравится использовать куриные бедра, поскольку они более нежные, чем куриные грудки, но нет никаких причин, по которым куриные грудки или сочетание грудки и бедер не работают.

Имейте в виду, что наш рецепт — это скорее руководство. Поиграйте с ароматами и специями в зависимости от того, что вам нравится. Добавление сушеного перца чили, порошка чили, некоторых специй из измельченных хлопьев красного перца или свежей зелени — все это отличные идеи.

Дополнительные советы

Чтобы курица получилась максимально нежной, слегка тушим. В качестве жидкости для приготовления мы используем воду, которая быстро впитывает много аромата лука, чеснока и курицы. Мы добавляем столько воды, чтобы покрыть курицу, затем доводим все до слабого кипения и ждем около 30 минут, пока курица не станет очень мягкой.

Когда курица приготовится, выньте ее из уже невероятно ароматного бульона и измельчите. Затем снова поставьте бульон на огонь и тушите примерно на одну треть, концентрируя аромат. Ложка около стакана концентрированного бульона поверх курицы и перемешать.

Именно этот последний шаг — наш настоящий секрет самой сочной измельченной курицы! Вот и все, теперь у вас есть курица, готовая для куриных начос, соуса из буйволиного мяса, пиццы с курицей, кесадильи, супа, бутербродов и многого другого.

ПРИМЕЧАНИЕ : Турция здесь отличный помощник. Измельченная индейка потрясающая!

Кстати, у вас наверняка останется бульон — не выбрасывайте его. Это восхитительно, и его можно использовать как легкий суп, как бульон в других рецептах или оставить для добавления к остаткам курицы.

Когда курица находится в холодильнике или морозильной камере, она впитывает бульон, который вы в нее изначально добавили. Так что полить курицу еще немного перед едой — неплохая идея.

И так мы делаем сочные, нежные, желтые тертый цыпленок. Думаю, сейчас я пойду съесть один из этих бутербродов.

Более простые рецепты с курицей

Рецепт обновлен, первоначально опубликован в июне 2015 года. С момента публикации этого в 2015 году мы добавили видео с рецептом и изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным. — Адам и Джоанн

Как сделать нежную ароматную тертую курицу

• PREP 20 минут
• ПРИГОТОВЛЕНИЕ 40 минут
• ИТОГО 1 час

Это наш любимый метод приготовления тертой курицы.Осторожно варите куриные бедра без костей в ароматном кулинарном бульоне, чтобы они стали нежными и очень влажными. Мы делаем дополнительный шаг, чтобы курица получилась максимально сочной и ароматной. После того, как курица будет приготовлена, мы варим жидкость на медленном огне на одну треть, а затем поливаем курицу концентрированным бульоном.

На приготовление примерно 5 чашек измельченной курицы

Смотри на нас Сделайте рецепт

Вам понадобится

3 фунта куриных бедер без костей (или сочетание бедер и грудки)

1 средняя луковица, очищенная и нарезанная

4 зубчика чеснока, очищенных и слегка измельченных

1 лавровый лист

1 чайная ложка соли

1 1/2 чайной ложки молотого тмина

1/2 чайной ложки черного молотого перца

Вода

Directions

• Cook Chicken

Смешайте курицу, лук, чеснок, лавровый лист, соль, тмин и перец в большой кастрюле с толстым дном.Добавьте столько воды, чтобы покрыть курицу. Увеличьте огонь до максимума, доведите до кипения, затем удалите пену или накипь, которые всплывают на поверхность.

Отрегулируйте огонь так, чтобы вода вокруг курицы очень мягко кипела. Готовьте, пока курица не станет очень мягкой, около 30 минут.

Переложите курицу на разделочную доску. Когда мясо остынет, измельчите его двумя вилками или пальцами.

• Завершение

После извлечения курицы кипятите оставшуюся в кастрюле жидкость, пока она не уменьшится на одну треть или пока ее аромат не сконцентрируется.

Выложите примерно 1 стакан концентрированной жидкости для приготовления пищи на измельченную курицу и перемешайте, чтобы покрыть ее слоем. Использовать в течение 2–3 дней.

Советы Адама и Джоанны

• Готовка: курица и бульон хранятся в холодильнике до 3 дней и могут быть заморожены в течение 1 месяца.
• Цыпленок с кожей: мы приготовили этот рецепт с использованием куриных бедер без костей и кожи, а также куриных бедер с прилипшей кожей. Оба работают очень хорошо. Если вы используете курицу с кожей, просто удалите и выбросьте кожу, прежде чем нарезать курицу.Вы также можете обнаружить, что вам нужно снять часть жира из бульона, прежде чем поливать им курицу.
• Остаток жидкости для готовки: у вас останутся остатки жидкости для приготовления пищи. Сам по себе он вкусен как легкий суп. Вы также можете использовать его как бульон для других рецептов. Или, если вы храните курицу больше суток, добавьте одну-две ложки, чтобы добавить немного дополнительной влаги.
• Чтобы приготовить эту курицу в мультиварке, просто добавьте все ингредиенты в мультиварку, затем готовьте на МАЛЕНЬКОЙ скорости, пока курица не станет мягкой и не станет мягкой, от 4 до 6 часов.Измельчите курицу и переложите бульон в кастрюлю. Тушите бульон, пока он не уменьшится на треть, затем залейте курицу ложкой.
• Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной. Мы использовали калькулятор рецептов USDA Supertracker для расчета приблизительных значений.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питание на порцию: размер порции 1/2 стакана / 139 калорий / 18 г белка / 2 г углеводов / 0 г пищевых волокон / 1 г всего сахара / 6 г всего жира / 2 г насыщенных жиров / 99 мг холестерина / 356 мг натрия

АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

Цыпленок терияки {Легкий 15-минутный рецепт}

Этот рецепт курицы терияки быстро станет новым фаворитом! В этом рецепте для одного сковороды кусочки куриной грудки размером с укус обжариваются в сковороде, а затем покрываются легким и восхитительно ароматным соусом.

После того, как вы попробуете этот рецепт, попробуйте также мою курицу терияки на гриле и запеченный лосось терияки!

По вкусу это точно так же, как и ваша любимая азиатская еда на вынос, но вы можете приготовить ее быстрее, чем время, необходимое для того, чтобы забрать еду на вынос! Маринад не требуется.

Я поделился другими рецептами курицы терияки, такими как моя Чаша для курицы терияки на гриле, но это намного лучше, чем время на приготовление и приготовление любого другого цыпленка терияки, которое я пробовал.И все же на вкус не хуже! К тому же это такой ароматный соус, что его даже не нужно мариновать.

Хотите увидеть, насколько прост этот рецепт? Смотреть видео!

Это (в основном) полезный рецепт, который содержит примерно 258 калорий на порцию, так что это более разумный выбор, чем жареная во фритюре еда, которую вы обычно получаете из своих любимых китайских блюд на вынос.

Ингредиенты и заменители соуса для курицы и терияки

• Куриные грудки: без костей и кожи.Куриные бедра тоже подойдут, просто готовьте еще немного.
• Оливковое масло: Также можно использовать растительное масло.
• Соевый соус с низким содержанием натрия: Вы также можете использовать 2 1/2 столовых ложки стандартного соевого соуса с 1 1/2 столовыми ложками воды.
• Мед: Если у вас его нет, вы можете добавить больше коричневого сахара.
• Коричневый сахар: Я использую светло-коричневый сахар, подойдет темный сахар или даже сахар-песок.
• Рисовый уксус: Яблочный уксус тоже подойдет.В крайнем случае можно использовать даже сок лимона.
• Кунжутное масло: У него смелый вкус, поэтому небольшое количество имеет большое значение. Можно также использовать нерафинированное арахисовое масло, добавьте дополнительно.
• Имбирь: Лучше всего свежий, но при необходимости можно использовать 1/2 чайной ложки сушеного имбиря.
• Чеснок: Опять же, свежий лучше, но 1 чайная ложка сушеного гранулированного подойдет.
• Кукурузный крахмал: Это помогает сделать соус более густым, поэтому он важен для рецепта. Можно заменить крахмал арроуроута.
• Семена кунжута и зеленый лук: Дополнительные гарниры. Добавьте их, если хотите.

Как приготовить курицу Терияки

1. Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием или вок.
2. Добавьте курицу и дайте готовиться (оставляя пространство между кусочками), пока дно не станет слегка подрумяненным, затем переверните кусочки курицы и готовьте.
3. Пока курица готовится, взбейте смесь соуса терияки.
4. Вылейте соус в сковороду, когда курица почти закончила готовиться, дайте соусу вариться и варить на медленном огне, пока он не загустеет.
5. Как это просто! Подавайте его теплым с коричневым или белым рисом с тушеными овощами.

Полезные советы

• Приправить соус по желанию. Если вам нравится легкий соленый вкус, вы можете заменить немного соевого соуса водой, если хотите, чтобы он был более соленым, просто добавьте немного соли.
• Кунжутное масло можно не добавлять, я его тоже приготовила, и оно все равно вкусно. Или добавьте еще, если вам нравится этот аромат.
• Нарежьте курицу на кусочки одинакового размера, чтобы они готовились равномерно.
• Будьте осторожны, не переваривайте курицу, иначе она начнет сохнуть.

Я говорю вам, что это рецепт, который нужно обязательно попробовать! Это одно из моих любимых мест для оживленных вечеров в будние дни. Это то, что любят все в моей семье, и когда я подаю его с коричневым рисом и приготовленной на пару брокколи или спаржей, я чувствую себя прекрасно, когда их кормлю.

Еще азиатские рецепты на вынос

Цыпленок терияки

Этот рецепт курицы терияки быстро станет новым фаворитом! В этом рецепте на сковороде кусочки куриной грудки размером с укус обжариваются в сковороде, а затем покрываются легким и вкусным соусом терияки.Чтобы сделать это 15-минутный рецепт, приготовьте смесь соуса, пока курица готовится.

Порций: 4

Подготовка 10 минут

Готовка 10 минут

Готовность через 15 минут

• 1 1/4 фунта. Куриные грудки без кожи без костей, нарезанные кубиками диаметром 1 дюйм
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1/4 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия
• 1/4 стакана воды *
• 2 столовые ложки меда
• 1 1/2 столовой ложки упакованного света коричневый сахар
• 1 столовая ложка рисового уксуса
• 1/4 чайной ложки обжаренного кунжутного масла
• 2 чайных ложки очищенного и измельченного свежего имбиря
• 2 чайных ложки очищенного и измельченного свежего чеснока (2 зубка)
• 2 чайных ложки кукурузного крахмала
• Семена кунжута и нарезанные зеленый лук, для сервировки (по желанию)

• Нагрейте оливковое масло в 12-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне.

• Добавьте курицу и дайте подрумяниться на дне примерно 3-4 минуты, затем переверните и продолжайте готовить, пока в центре не будет около 160 градусов, примерно на 3 минуты дольше.

• Пока курица готовится, в небольшой миске (или мерном стакане для жидкости) взбейте соевый соус, воду, мед, коричневый сахар, рисовый уксус, кунжутное масло, имбирь, чеснок и кукурузный крахмал.

• Перемешайте соус с приготовленной курицей и продолжайте готовить и перемешивать, пока соус не загустеет, примерно на 30-60 секунд дольше.

• Подавать в теплом виде с зеленым луком и семенами кунжута по желанию.

Пищевая ценность

Цыпленок терияки

Сумма на порцию

калорий 258 Калорий в составе жира 63

% дневная стоимость *

Жиры 7 г 11%

Насыщенные жиры 1 г 6%

Холестерин 90 мг 30%

Натрий 698 мг 30%