Пшенная каша с тыквой — рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

В прохладное время года пшенная каша с тыквой — один из лучших завтраков, который порадует и взрослых и детей. Когда я была маленькой и спрашивала, что это такое оранжевое в каше, папа мне говорил, что это кусочки солнышка. А в конце осени и зимой солнышко очень нужно, подойдут вкрапления в пшенной каше. Готовится каша с тыквой очень просто, нужно только немного времени и внимания.

Пшенная каша с тыквой (этап 1)

Тыкву очистите и нарежьте мелкими кубиками (около 1 см).

Пшенная каша с тыквой (этап 2)

Залейте тыкву водой, чтобы она немного покрыла овощи, и варите на среднем огне 5 минут.

Пшенная каша с тыквой (этап 3)

Добавьте хорошо промытое пшено и перемешайте.

Пшенная каша с тыквой (этап 4)

Готовьте, пока вся вода не впитается. Следите, чтобы крупа не пригорела.

Пшенная каша с тыквой (этап 5)

Влейте половину нормы молока, добавьте соль и сахар, и варите на небольшом огне 10-15 минут, периодически помешивая, чтобы каша не пригорала и готовилась равномерно. Сахар можно и не добавлять, особенно, если тыква сладкая.

Пшенная каша с тыквой (этап 6)

Добавляйте молоко по мере необходимости и продолжайте варить до мягкости крупы.

Пшенная каша с тыквой (этап 7)

Можно добавить в эту кашу немного корицы для аромата.

Пшенная каша с тыквой (этап 8)

Когда пшено будет готово, выключите огонь, добавьте масло и накройте кастрюлю крышкой. Готовая каша не должна быть слишком густой, потому что пшено продолжит готовиться и впитывать молоко. Дайте каше постоять 20-30 минут в тепле, чтобы она как следует пропарилась.

Пшенная каша с тыквой (этап 9)

Подавайте кашу горячей.

Пшенная каша с тыквой (этап 10)

Для любителей сладкого можно дополнительно подать к каше варенье или мёд. Приятного аппетита!

Пшенная каша с тыквой на молоке, пошаговый рецепт с фото

Пшенная каша с тыквой на молоке получается полезной и ароматной. Пшено в данной каше отлично разваривается, тыкву можно измельчить блендером или нарезать кусочками. Это отличный осенний вариант каши, который придаст заряд бодрости и позитива прямо с утра.

Тыкву можно нарезать накануне вечером, тогда утром процесс приготовления займет совсем немного времени. Вы успеете сварить ее в промежутке между утренними сборами на работу.

Тыквенная каша со специями

Подавать кашу из тыквы на молоке лучше всего со сливочным маслом. Также уместны будут различные специи, такие как молотая корица, кардамон и даже мускатный орех. Изюм, курага или прочие сухофрукты также отлично сочетаются с этим блюдом.

Если же вам больше по вкусу рис, то с тыквой можно приготовить рисовую кашу. 

Для данного рецепта следует использовать тыкву кашевую. Она отличается от кормовой своей формой: она чаще всего круглая и имеет насыщенный оранжевый цвет.

Ингредиенты

• Тыква — 200 г
• Молоко — 250 мл
• Сахарный песок — 50 г
• Пшенная крупа — 75 г
• Соль — 3 г

Как приготовить пшенную кашу с тыквой на молоке

1. Вымойте тыкву, очистите ее, нарежьте кубиками. Влейте немного воды.

2. Промойте пшено. Проварите тыкву 5 минут, а затем выложите к ней пшено.

3. Варите массу в течение 10 минут.

4. Затем влейте в кашу молоко.

5. Всыпьте сахар и варите кашу 5 минут.

6. Когда пшенная каша с тыквой на молоке будет готова, выложите ее в пиалу. Можете добавить сливочное масло или посыпать кашу специями.

Приятного аппетита!

Пшенная каша с тыквой на молоке: калорийность, рецепт

Пшенная каша с тыквой относится к категории сытных, полезных и вкусных блюд. Особенно хороша она к завтраку. Пшено насыщает организм белками, тыква — витаминами и минералами. Такая золотистая пшенная каша, приготовленная на молоке, уж точно лучше, чем перекус бутербродами.

Пшенная каша с тыквой на молоке: польза, калорийность

Пшено было особенно популярно в древние времена. Известно, что каша насыщает так хорошо, как ничто другое. Сложные углеводы, которые содержит каша из пшена, расщепляются медленно и так же порциями отдают организму необходимую энергию. При этом она обладает диетическими свойствами и способствует снижению веса.

Также пшенная каша на молоке:

• обладает обволакивающим и смягчающим эффектами;
• положительно влияет на состояние слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта;
• нормализует пищеварение, предотвращает запоры;
• очищает организм от вредных веществ.

Читайте также

Варенье из смородины через мясорубку: рецепт

Источник фото: lady.tochka.net

Пшено так полезно благодаря наличию в его составе:

• аминокислот — элементов для построения клеток кожи и мышц;
• витаминов группы В, Е, каротиноидов;
• растительной клетчатки;
• микроэлементов (соединений фосфора, железа, магния).

Наконец, когда в одном комплекте оказывается каша с тыквой, то получается еще более витаминизированное блюдо. Кусочки тыквы придают каше привлекательный внешний вид и нежный сладкий вкус.

Источник фото: svoimirykami.club

Одна порция по калорийности (100 г каши на воде) достигает 93 ккал. В зависимости от дополнительных ингредиентов она варьируется:

• порция с добавлением масла — 115 ккал;
• порция с добавлением сахара или тыквы — 123 ккал.

Читайте также: Кукурузная каша на воде и молоке

Читайте также

Брокколи в духовке: диетический рецепт

Как варить пшенную кашу с тыквой на молоке

Каша пшенная с тыквой на двоих готовится из следующих ингредиентов:

• пшенной крупы — 1 стакан;
• тыквы — 300 г;
• молока, воды — по 2 стакана;
• сливочного масла — 50 г;
• соли, сахара — по вкусу.

Самый быстрый способ того, как варить пшенную кашу с тыквой, состоит в том, чтобы готовить все компоненты вместе. Можно, конечно, предварительно сделать и тыквенное пюре, но и тыква кусочками смотрится в этом блюде гармонично.

Источник фото: lady.tochka.net

Собственно, процесс приготовления полезного завтрака заключается в таких шагах:

1. Пшенную крупу перебирают и промывают до прозрачной воды.
2. Мякоть тыквы очищают от кожуры и семян, режут кубиками.
3. Кладут крупу с тыквой в кастрюлю, заливают водой, добавляют соль и варят на большом огне до выкипания воды. При этом постоянно снимают пену, но не перемешивают. Пшено не должно успеть развариться.
4. Как только воды в кастрюле не осталось, прибавляют теплое молоко.
5. Закрывают кастрюлю и доваривают кашу.
6. В готовое блюдо прибавляют масло и сахар.

Читайте также

Томатный суп: пошаговый рецепт с фото

Если время позволяет, кашу можно протомить около получаса в духовке. Так ее вкус станет еще более ярким и насыщенным.

Каши — популярный вариант полезного завтрака. А чтобы они не надоедали, добавляют в них овощи и фрукты. Это и очень вкусно, и полезно. Пример пшенной каши с тыквой отличное тому подтверждение.

Читайте также: Геркулес — каша на воде: польза и вред

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/beauty/1768673-psennaa-kasa-s-tykvoj-na-moloke-kalorijnost-recept/

Пшенная каша с тыквой на молоке: рецепт

В сезон тыквы обязательно приготовьте на завтрак пшенную кашу на молоке. Она получается очень нежной и вкусной. А вкрапления кусочков тыквы превращает, казалось бы, совершенно обычную и скучную кашу в полезное и яркое блюдо, которое одним своим видом поднимает настроение и заряжает позитивной энергией.

Особенности рецепта

Пшенная каша с тыквой на молоке (рецепт по всем правилам) готовится так: сначала в 2 стаканах молока я до полуготовности варю тыкву, затем насыпаю к ней пшенную крупу и жду, помешивая, пока крупа полностью впитает молоко. Добавляю еще стакан молока, помешиваю, жду, как пшенка, разбухая, “поглотит” и эту порцию, и повторяю всю процедуру еще раз с 4-ым стаканом молока. Таким образом, пшенная каша действительно варится с тыквой в молоке, а не на воде с последующим добавлением молока, как это часто делают.

Как выбрать тыкву

Для приготовления пшенно-тыквенной каши лучше всего брать сладкие сорта тыквы. Мне больше всего нравится мускатная — очень сладкая, с тоненькой кожурой, идеально подходит для десертов. Ее легко чистить, да и готовится она за считанные минуты. Другие сорта также подойдут, но варить кашу придется чуть дольше. Кстати, не обязательно использовать свежую тыкву. Часть урожая можно заморозить, а затем использовать по мере необходимости хоть круглый год, радуя себя и близких вкусными и полезными завтраками!

Ингредиенты

• мякоть тыквы 300 г
• молоко 4 стакана (800 г)
• пшено 1 ст.
• соль 0,5 ч. л.
• сахар 1 ст. л.
• корица для подачи

Приготовление

1. Тыкву очищаю от кожуры и нарезаю кубиком примерно в 1 сантиметр. Высыпаю мякоть в сотейник или в кастрюлю с толстым дном.

2. Заливаю 2 стаканами молока (1 ст. = 200 мл). Жирность молока роли не играет. Довожу до кипения и томлю 5-7 минут — тыква должна стать чуть мягче, но не свариться полностью, ведь она будет еще “доготавливаться” вместе с пшеном.

3. Добавляю промытое пшено, перемешиваю.

4. Варю примерно 5 минут, до тех пор, пока пшено не разбухнет и не впитает в себя все молоко. Обязательно помешиваю, чтобы каша не подгорела.

5. Добавляю соль и сахар. Вливаю еще 1 стакан молока. Варю, помешивая, примерно 15 минут. За это время пшено дойдет до полуготовности, увеличится в размерах вдвое и снова впитает в себя почти всю жидкость.

6. Потихоньку подливаю оставшееся молоко (это уже 4-й по счету стакан). Когда пшено будет готово, снимаю кастрюлю с огня и накрываю крышкой. Молочная пшенно-тыквенная каша не должна быть слишком густой, так как пшено будет упариваться и продолжит впитывать в себя молоко.

7. Даю пшенной каше настояться под крышкой 10-15 минут. Затем подаю к столу в теплом виде, присыпав корицей. При желании можно добавить изюм и/или орехи. Если любите, можете сдобрить сливочным маслом. Вкусного вам завтрака и приятного аппетита!

Пшённая каша с тыквой » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Ингредиенты для пшённой каши с тыквой (на 4 порции):

чуть меньше стакана пшенной крупы

два стакана воды для варки пшёнки 50 мл. для варки тыквы

два стакана молока

чайная ложка соли

три-четыре столовых ложки сахара

300 гр. тыквы

Приготовление пшённой каши с тыквой:

Вырезать из тыквы дольку, которую будем готовить. Оставшуюся тыкву положить в целлофановый пакет и убрать в холодильник, что с ней делать я расскажу в следующем рецепте. Дольку тыквы освободить от семян и отчистить от кожуры. Нарезать на маленькие кусочки.

Поставить тыкву вариться, залив небольшим количеством воды. Варить до готовности. В зависимости от сорта, время варки варьируется от 15 до 25 минут. Когда тыква сварится, сделать из неё пюре.

Достаточно синхронно с тыквой у меня сварилась пшённая каша на молоке. Прямо в неё добавляем пюре из тыквы. После чего каша приобретает соответствующий оттенок. Поварить кашу ещё около 5-ти минут и можно кушать.

Готовую пшённую кашу с тыквой заправляем сливочным маслом и подаём на стол горячей. Как заметили мои дети, каша окрасилась в новый цвет, но вкус тыквы они совсем не почувствовали. В свою очередь полезные витамины и минеральные вещества, которые в изобилии находятся в тыкве, они получили.

Сразу хочу предостеречь, что не стоит каждый день готовить кашу с тыквой. При этом, будет справедливо заметить, что тыква также хорошо добавляется и в рисовую кашу. Как я написал выше, в следующем рецепте я расскажу, как переработать оставшуюся тыкву. Приятного аппетита!!!

Пшенная каша с тыквой на молоке. Пошаговый рецепт с фото

У наших предков пшенная каша с тыквой на молоке была в особенном почете. Действительно, добавление тыквы в кашу из пшена, делает ее еще более полезной с точки зрения ее питательной ценности. Пшенная каша с тыквой на молоке у наших предков была частым гостем на обеденном столе, начиная с конца лета и до весны. Готовили такую кашу в казанах и горшочках в печи. Сегодня же современные хозяйки варят тыквенную кашу не только на плите, но и в мультиварке, и в духовке.

Несмотря на простоту этого блюда, рецептов пшенной каши с тыквой на молоке известно достаточно много. Все они отличаются как вкусом готовой каши, так и длительностью ее приготовления, технологией, составом, и, конечно же, внешним видом.

Пшенная каша с тыквой на молоке, пошаговый  рецепт с фото которой хочу вам предложить, получается не только вкусной, имеет красивый яркий вид, но и готовится очень быстро. Благодаря этим качествам это один из моих любимых рецептов тыквенной каши с пшеном. Почему один из? Дело в том, что проверенных и вкусны рецептов пшенной каши у меня есть несколько и чтобы она не приедалась, стараюсь их чередовать.

Облагородить вкус готовой пшенной каши с тыквой на молоке можно с помощью различных добавок. Используя те или иные сухофрукты или орехи, а также сочетая их в тех или иных комбинациях между собой, можно каждый раз получить разное по вкусу блюдо. Пшенная каша с тыквой на молоке получится вкусной с добавлением грецких орехов, чернослива, фиников, кураги, изюма, цукатов, арахиса или фундука. Список дополнительных ингредиентов для пшенной каши точно такой же, как и для рождественской кути.

Если о пользе пшенной каши с тыквой знают практически все, в тоже время ее калорийность для многих остается загадкой.

Так как калорийность пшенной каши с тыквой на молоке составляет не более 70 ккал. на 100 гр. продукта, что считается низким показателем, вследствие этого ее относят к диетическим рецепта.

Пшенную кашу с тыквой на молоке диетологи рекомендуют употреблять как во время диеты, так и во время лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта. В таких случаях чтобы добиться максимальной пользы от каши сахар и сливочное масло в нее либо не добавляют, либо кладут, но в совершенно небольшом количестве. Сахар нередко заменяют небольшим количеством меда.

Ингредиенты:

• Тыква -200 гр., 
• Молоко — 800 мл. , 
• Пшено — 1 стакан, 
• Сахар — 4 ст. ложки, 
• Соль — на кончике чайной ложки, 
• Сливочное масло — 20 гр.

Перед тем как сварить пшенную кашу с тыквой на молоке следует подготовить саму тыкву.

От тыквы отрежьте небольшой кусочек. Снимите с него твердую кожуру. Сделать это можно как овощечисткой, так и  острым ножом. Затем тыкву натрите  на средней или мелкой терке. Благодаря мелко измельченной тыкве, тыквенная каша сварится в разы быстрее.

Необходимое количество молока налейте в кастрюлю, в которой будете варить кашу. Кстати, о молоке. Молоко для приготовления тыквенной каши можно использовать как магазинное, так и покупное жирностью от 1,5 до 3,5%. Цельное домашнее коровье молоко намного жирнее магазинного, то во время его использования для варки каши, допускается его разбавление водой. В среднем добавляют 30% воды от количества взятого молока.

Пшенную крупу выложите в  глубокую миску и промойте в двух водах.

Как только молоко закипит, всыпьте в него пшенную крупу. Кашу посолите.

Помешивая ложкой (лопаткой) варите кашу на медленном огне на протяжении 10 минут.За это время пшено станет более мягким, но не совсем еще готовым. Самое время добавлять тертую на терке тыкву.

Пшенную кашу с тыквой перемешайте. Дайте ей повариться еще 10 минут. По истечению этого времени каша станет более густой, тыква развариться  и окрасит ее в красивый желто-оранжевый цвет.

Самое время подсластить кашу сахаром и сдобрить сливочным маслом.

После добавления этих ингредиентов пшенную кашу с тыквой следует снова довести до кипения. После кипения, можно будет сказать, что быстрая и вкусная пшенная каша с тыквой на молоке готова. Разложите ее по тарелкам. По желанию посыпьте орехами или сухофруктами. Приятного вам аппетита. Рекомендую приготовить также и томатный суп с курицей и пшеном.

простые рецепты на плите, в духовке и в мультиварке

Пшенную кашу варят на молоке или воде. В качестве добавок используют орехи, изюм, курагу и другие сухофрукты. Вместо сахара можно положить мед, который добавляют в самом конце варки. Приготовьте своей семье полезный и сытный завтрак, такой как пшенная каша с тыквой на молоке – мы предлагаем простые рецепты для плиты, духовки и микроволновки.

Тыкву можно использовать, как свежую, так и замороженную. На вкус каши это никак не повлияет. Если у вас нет времени готовить кашу утром, то ее можно приготовить вечером, а потом просто разогреть. Приготовить кашу совершенно несложно. С таким простым блюдом справится даже неопытная хозяйка.

Нюансы приготовления невероятно вкусной пшенной каши с тыквой

Для приготовления каши из тыквы выбирайте овощ мускатного сорта. Он более сладкий и ароматный. Овощ должен быть плотным, иначе в процессе готовки он разварится и выделит лишнюю жидкость, что повлияет на вкус готового блюда.

Чтобы каша получилась мягкой, распаренной с насыщенным вкусом, готовое блюдо укутайте в большое махровое полотенце минут на двадцать.

Для того чтобы каша получилась однородной, отварите кусочки тыквы отдельно, а потом пюрируйте их блендером и добавьте к отваренному в молоке пшену. Заправляйте готовую кашу сливочным маслом.

не пригорит

Пшено закладывайте в кипящую воду. Тыкву лучше порезать небольшими кусочками. Когда овощ будет готов, размять его ложкой и тщательно перемешать кашу. Чтобы каша не была приторно сладкой, обязательно добавьте немного соли.

Употреблять кашу можно как в горячем, так и в холодном виде. Кашу с тыквой можно готовить не только с пшеном, но и рисом. Хотите порадовать деток и приготовить им не просто кашу, а полезный и нежный десерт? Добавьте к готовой каше чернослив или курагу (предварительно замочите в горячей воде на 20-30 минут), орехи, немного корицы и полейте блюдо медом.

Молочная каша с тыквой и пшеном: рецепт на плите

Продукты:

• Пшено – 300 граммов;
• Тыква очищенная – 300 граммов;
• Стакан воды;
• Пол-литра домашнего жирного молока;
• Сливочное масло – 50 граммов;
• Соль и сахар – по вкусу.

В этом рецепте молочная каша с тыквой и пшеном на плите готовится по следующей схеме:

1. Пшено подготовить для варки.
2. Нарезать небольшими кусочками тыкву.
3. В кастрюле поставить варить пшено и тыкву.
4. Залить ингредиенты водой.
5. Варить на среднем огне.
6. Как только вода испарится, залить ингредиенты молоком.
7. Добавить сахар и щепотку соли.
8. Поставить на маленький огонь и прикрыть крышкой.
9. Варить минут двадцать.
10. Добавить масло.

Каша «Десертная»

Продукты:

• Стакан пшена;
• Пол-литра молока, лучше домашнего;
• Полкило тыквы, очищенной и нарезанной кусочками;
• Стакан сухофруктов – вишни;
• Горсть кураги и столько же чернослива;
• Сахар, соль по вкусу.

Технология приготовления:

1. Сушеные вишни, курагу и чернослив залить горячей водой и оставить на двадцать минут.
2. Налить молоко в кастрюлю и добавить тыкву.
3. Варить минут двадцать на очень слабом огне.
4. К тыкве добавить пшено (промытое) и полстакана воды.
5. Варить еще минут двадцать.
6. Добавить сухофрукты и кусочки сливочного масла.
7. Снять кастрюлю с плиты.
8. Укутать на пятнадцать минут теплым одеялом.

Каша с корицей и ванилином «Ароматная»

Готовим кашу следующим образом:

1. В кастрюлю с толстым дном положить 20 граммов масла, растопить.
2. Добавить полкило нарезанной небольшими кусочками тыквы, две ложки сахарного песка и щепотку корицы, четверть чайной ложки соли.
3. Обжаривать минут десять.
4. Влить 600 мл молока и оставить томиться на малом огне минут двадцать-двадцать пять.
5. Пока тыква варится, подготовить пшено – промыть и залить минут на пять кипятком.
6. Влить к тыкве стакан воды и добавить пшено, сахар и щепотку соли.
7. Готовить под неплотно закрытой крышкой полчаса.
8. К готовому блюду положить полпакетика ванильного сахара и 10 граммов сливочного масла.
9. Во время готовки кашу помешивайте деревянной ложкой, чтобы она не пригорела.

Чтобы каша получилась еще более ароматной, с насыщенным вкусом, добавьте к блюду кардамон на кончике ножа.

Пшенная каша с тыквой на молоке в мультиварке

Такую кашу лучше всего приготовить в мультиварке. Это блюдо подойдет тем, кто не любит сладкого и тем, кто придерживается диеты. Кашу с пряными травками можно подать на ужин.

Технология приготовления:

1. Подготовить тыкву: полкило овоща очистить от кожицы и семян, пропустить через крупную терку.
2. Включить чудо-кастрюльку и выставить режим «Жарка».
3. Влить десертную ложку масла подсолнечника.
4. Всыпать стакан пшена (предварительно промыть).
5. Поджарить минут семь-десять.
6. Положить тыкву и влить два стакана воды.
7. Выставить режим «Молочная каша» и варить час.
8. В конце приготовления добавить соль и пряные травы.

Подается пшенная каша с тыквой на молоке, приготовленная в мультиварке, с домашними сливками или сметаной.

Каша «Фруктово-овощная»

Приготовление:

1. Половину стакана пшена промыть и залить кипятком на пять-десять минут.
2. Овощи: 200 граммов тыквы, одно яблоко и одну морковь натереть на мелкой терке.
3. Переложить подготовленные ингредиенты в мультичашу.
4. Влить две ст. ложки масла подсолнечника, добавить четверть стакана воды.
5. Включить режим «Жарка» на двадцать минут.
6. Не забывайте помешивать фруктово-овощную массу.
7. Потом в чашу добавить пшено и залить массу водой так, чтобы она покрыла пшено.
8. Выставить режим «Каша» на сорок минут.
9. В отдельной кастрюльке вскипятить полтора стакана жирного молока.
10. Добавить к нему две-три столовых ложки меда, щепотку соли и половинку пачки ванильного сахара.
11. Влить молочную смесь в мультичашу.
12. Положить 20 граммов домашнего сливочного масла.
13. Выставить режим «Подогрев» на двадцать минут.

Готовое блюдо подавать порционно, в каждую порцию добавить ложку домашних жирных сливок и присыпать нарубленными грецкими орехами.

Рецепт пшенной каши с тыквой в духовке

Ингредиенты:

• Литр молока;
• Полтора стакана пшена;
• Очищенная и нарезанная кусочками тыква – 400 граммов;
• Соли – щепотка;
• Сахара – две-три столовых ложки;
• Масла сливочного – 50 граммов;
• Изюм – 100 граммов.

Приготовление:

1. Подготовить пшено к варке. Промыть и залить кипятком на десять-двадцать минут.
2. Изюм залить на двадцать минут кипятком.
3. В кастрюльке вскипятить воду и положить тыкву.
4. Когда тыква станет мягкой, положить к ней пшено и изюм.
5. Проварить минут двадцать.
6. Добавить молоко.
7. Огонь убавить до минимума и варить еще минут двадцать.
8. Добавить сахар и немного посолить.
9. В готовое блюдо добавить масло.
10. Перемешать деревянной ложкой.
11. Поставить на пять-десять минут в разогретый духовой шкаф.

Рецепт пшенной каши с тыквой в духовке пригодится тем, кто любит запеченные блюда. Его можно использовать как десерт – перед подачей на стол кашу поливают сиропом или киселем.

Каша на воде «Старорусская»

Для приготовления необходимо:

1. Полтора стакана пшена промыть и залить горячей водой;
2. 800 граммов нарезанной на кусочки размером 1х1 см тыквы, отварить в 3-х стаканах воды на протяжении пятнадцати минут.
3. К овощу добавить пшено и чайную ложечку соли.
4. Варить на медленном огне двадцать минут.
5. Разогреть духовой шкаф и поставить кастрюлю с кашей на тридцать минут.

Подавать на стол с жирной домашней сметаной или простоквашей.

Каша «Медово-ароматная»

Для приготовления каши по этому рецепту необходимы такие ингредиенты:

• Полтора литра молока.
• Стакан жидкого меда.
• 350 граммов пшена.
• цедра от половинки лимона;
• Сахарная пудра – десертная ложка.
• Чайная ложечка корицы.
• Сливочное масло – 40 граммов.

Этапы приготовления:

1. Разогреть духовой шкаф до 200 градусов.
2. Тыкву нарезать средними кусками.
3. Обсыпать корицей, лимонной цедрой и намазать медом.
4. Выложить овощ на противень.
5. Поставить в духовку.
6. Каждые пятнадцать минут вынимать противень с тыквой из духовки и перемешивать овощи.
7. Молоко влить в кастрюлю и вскипятить.
8. Подготовленное пшено положить в молоко.
9. Посолить и добавить сахарный песок по своему вкусу.
10. Варить до готовности при помешивании.
11. Готовую кашу разложить порционно, в каждую порцию добавить несколько кусочков тыквы.
12. Положить кусочек масла, присыпать кушанье сахарной пудрой.

Секреты приготовления вкусной и полезной пшенной каши с тыквой

Если говорить о пользе пшена в нескольких словах, то это – кладезь витаминов. В нем содержатся:

• Кальций;
• Фосфор;
• Калий;
• Железо;
• Кремний.

Все эти элементы очень важны для организма и являются источников здоровья.

Регулярное употребление каши поможет очистить организм от шлаков, нормализовать работу кишечника, снизить высокий уровень холестерина.

К тому же ценные свойства пшена не теряются при термической обработке. Пшено быстро насыщает, легко усваивается и улучшает кровообращение. А регулярное употребление пшенной каши способствует похудению.

Готовим кашу из пшена правильно

Перед тем как приступить к приготовлению пшена, необходимо узнать некоторые секреты:

1. Выбирайте пшено ярко-желтого цвета, чем ярче будет цвет пшена, тем вкуснее получится каша.
2. Перед варкой пшена его необходимо промыть не менее шести раз холодной водой, а седьмой раз промыть горячей. Таким образом, из пшена выйдет вся горечь.
3. Чтобы каша получилась вкусной и зерна пшена разварились, сначала проварите пшено в небольшом количестве воды, а уже потом добавьте молоко.

Несколько слов о тыкве

Тыква – один самый полезных овощей. В ней содержатся:

• Минералы;
• Витамины группы B, С, E;
• Каротин;
• Кальций.

Несмотря на то, что тыква имеет сладкий вкус, блюда из тушенной и печеной тыквы – низкокалорийные. Пшенную кашу с тыквой на молоке, приготовленную по простым рецептам на плите, в духовке и в мультиварке, можно вводить в рацион людей, которые придерживаются диеты и следят за своим весом.

Каша из тыквенного пшена | Здоровые закуски от Лизы Лин

Спасибо Bob’s Red Mill за спонсирование этого поста!

Теперь, когда погода становится все холоднее, мне захотелось на завтрак теплой пикантной каши. Я часто делаю кашу с жасминовым рисом, потому что на нем я вырос (см. Мой базовый рецепт отвара из сушеных морепродуктов и рецепт веганского отвара с грибами шиитаке).Недавно варила кашу с другими злаками и полюбила пшенную кашу. Пшено отлично подходит для приготовления каши, потому что оно разлагается, когда вы готовите его достаточно долго.

В этом рецепте пшенной каши я добавила тыквенное пюре, чтобы придать каше легкий сладковатый вкус. Тыква также делает кашу густой, придавая ей приятную кремообразную консистенцию. Кроме того, тыквенное пюре придает каше красивый оранжевый оттенок.

Эту кашу можно есть в любое время дня.Если вы едите его на ужин, я рекомендую подавать его с некоторым типом белка для полноценного обеда, например, жареный панир со специями , тофу с солью и перцем или креветок с чесноком и медом чили .

Хотя технически просо — это семя, оно готовится так же, как зерно. У него тонкий сладкий вкус, и он довольно быстро готовится. Просо также естественно не содержит глютена. Пшено, известное как 小米 (буквально «маленький рис или зерно») на китайском языке, в китайской кухне часто готовят как кашу. Просо также широко распространено в других азиатских кухнях.

Я всегда покупаю проса Bob’s Red Mill , потому что его легко найти в продуктовом магазине, и я доверяю качеству их продукции. Bob’s Red Mill также производит пшенную муку, которая отлично подходит для выпечки без глютена или других видов безглютеновой кулинарии. Я работаю над рецептом оладий с луком без глютена и определенно буду экспериментировать с пшенной мукой для этого.

СОТЕ АРОМАТИКА

В большой кастрюле обжарьте ароматические углеводороды в кокосовом масле на среднем или средне-слабом огне.Мне нравится использовать кокосовое масло первого отжима (или нерафинированное) для аромата, но для этого рецепта подходят любые масла. Вдохновленный индийской кулинарией, я обжариваю семена тмина в масле примерно 1 минуту. Будьте осторожны, чтобы не сжечь семена тмина. Я думаю, что семена тмина хорошо дополняют другие вкусы каши, и я люблю кусать семена при каждом кусочке каши. Если у вас нет семян тмина, вы можете использовать молотый тмин, но не обжаривайте его вначале. Добавьте тмин одновременно с молотым кориандром.

После обжаривания семян тмина добавьте нарезанный имбирь и чеснок и обжарьте еще минуту, чтобы раскрыть вкус ароматических веществ. Вы также можете добавить другие ароматические вещества, такие как 2 стебля лемонграсса (нарезанные кусочками), толстые ломтики лука из 1/2 луковицы или нарезанная кубиками морковь. Только учтите, что если вы добавите больше ароматических веществ, возможно, вам придется выловить их, когда будете подавать пшенную кашу.

ДОБАВЛЕНИЕ МИЛЕТА И ЖИДКОСТИ

Затем добавьте промытое пшено (нужно только быстро промыть).Перемешайте, чтобы пшено было покрыто маслом. Затем добавьте молотый кориандр, соль, овощной бульон и воду. Для плиты я рекомендую приготовить 1 стакан пшена с 7 стаканами жидкости. Если вы хотите приготовить это в кастрюле быстрого приготовления, уменьшите количество жидкости на 1/2 стакана. (Кстати, я предпочитаю консистенцию пшенной каши, когда она готовится на плите.)

Увеличьте огонь до средне-сильного и доведите жидкости до кипения.

ФИНИШ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОРРИДЖ

Убавьте огонь до минимума и смешайте в банке с тыквенным пюре.Дать пшенной каше покипеть на слабом огне 15 минут. Перемешайте кашу, чтобы она не царапала дно кастрюли. Варить кашу еще 15 минут.

Раскройте горшок. Каша будет выглядеть довольно жидкой, но все перемешайте. Если каша все еще выглядит очень жидкой, увеличьте огонь до сильного и варите кашу еще 5 минут. Затем выключите огонь и дайте пшенной каше постоять 10 минут. По мере остывания каша загустевает.

Подавать тыквенное пшено в мисках. Я люблю есть его с небольшим количеством масла чили, нарезанным зеленым луком и жареным луком-шалотом. Вы можете охладить остатки еды и разогреть их в кастрюле или микроволновой печи. Через некоторое время жидкость отделится от каши. Все перемешайте, прежде чем снова разогреть кашу.

КАБОЧА ЗАПЕЧЕННАЯ

Жарил кабочу в основном для фотографий. Кабочу разрезать пополам. Половину тыквы используйте для запекания, а другую половину используйте для чего-нибудь еще.Затем очистите кожицу овощечисткой. Нарежьте кабочу ломтиками от 1/4 до 1/2 дюйма и смешайте с оливковым маслом, солью, молотым кориандром, хлопьями красного чили и черным перцем. Наконец, запекайте тыкву на выстланном противне при температуре 375ºF в течение примерно 25 минут, пока вилка не станет мягкой.

Порций: 4

Каша из тыквенного пшена

Из этой тыквенной пшенной каши можно отлично позавтракать или перекусить.Если вы хотите приготовить меньшую партию, сократите рецепт вдвое. Чтобы приготовить это в Instant Pot, см. Инструкции Instant Pot в примечании 2.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 50 минут

Ингредиенты

• 2 столовые ложки кокосового масла первого или нерафинированного
• 2 чайные ложки семян тмина (см. Примечание 1)
• 2-дюймовый кусочек имбиря, нарезанный ломтиками
• 2 больших зубчика чеснока
• 1 чашка проса, промытого
• 2 чайные ложки молотого кориандра
• 2 чайные ложки кошерной соли, добавить по вкусу
• 4 стакана овощного бульона
• 3 стакана воды
• 1 банка тыквенного пюре (15 унций)

Подавать (необязательно)

• Масло чили
• хлопья чили
• нарезанный лук

Инструкции

• Нагрейте кокосовое масло в большой кастрюле на среднем или средне-слабом огне.Добавьте семена тмина и тосты в течение 1 минуты, часто помешивая. Затем добавьте имбирь и чеснок и тушите еще минуту.

• Перелейте промытое пшено в горшок. Перемешайте, чтобы пшено было покрыто маслом. Затем добавьте кориандр и соль и все перемешайте. Налейте в кастрюлю бульон и воду.

• Накройте кастрюлю крышкой, увеличьте огонь до средне-сильного и доведите жидкости до кипения.

• Откройте кастрюлю и убавьте огонь до минимума.Добавьте тыквенное пюре. Накройте кастрюлю крышкой и дайте каше покипеть 15 минут.

• Перемешайте кашу, чтобы она не пригорела на дне кастрюли. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте еще 15 минут.

• Каша может выглядеть жидкой, когда вы впервые откроете кастрюлю. Все перемешайте, и каша должна выглядеть гуще. Если она все еще выглядит водянистой, варите кашу на сильном огне еще 5 минут. Затем дайте каше остыть без крышки в течение 10 минут.По мере остывания каша загустевает.

• Пшенную кашу подавать в мисках. Наслаждайтесь им с маслом чили, хлопьями чили и нарезанным зеленым луком, если хотите.

Примечания

1. Вы можете заменить семена тмина 1 чайной ложкой на 1 1/2 чайной ложки молотого тмина. Добавьте молотый тмин одновременно с кориандром.
2. Метод быстрого приготовления : Вы будете использовать немного меньше жидкости, если будете готовить кашу в горшочке быстрого приготовления. Выберите «SAUTE» и нагревайте кастрюлю около 1 минуты. Добавьте кокосовое масло, а затем семена тмина. Обжаривайте около 30 секунд. Добавьте имбирь и чеснок и тушите еще от 30 секунд до 1 минуты. Затем добавьте пшено, кориандр, соль, 4 стакана бульона, 2,5 стакана воды и тыквенное пюре. Закройте крышку Instant Pot и выберите «MANUAL». Варить пшенную кашу на сильном огне 25 минут. Подождите 15 минут, чтобы давление снизилось естественным образом. Затем сбросьте остаточное давление через клапан давления.Если каша выглядит жидкой, дайте ей остыть, не накрывая крышкой, в течение 10 минут. По мере остывания каша загустевает.

Nutrition

Порция: 1 порция | Калории: 301 ккал | Углеводы: 49 г | Белок: 7,1 г | Жиры: 9,4 г | Насыщенные жиры: 6,2 г | Натрий: 1341 мг | Клетчатка: 7,6 г | Сахар: 3,7 г

© Лиза Линь

Раскрытие информации: этот пост спонсирован Bob’s Red Mill! Чтобы узнать больше об их продуктах и ​​получить больше вдохновения для рецептов, подписывайтесь на них в Instagram или Facebook .

Тыквенно-пшенная каша — Кат ест настоящую еду

Этот пост спонсируется Национальной кампанией «Молочная жизнь»

Просо — это то, что я обычно считаю гарниром на ужин, основой салата или, возможно, птичьим кормом! Но из этого зерна, похожего на зерно, тоже получается прекрасная каша на завтрак. Готовится немного дольше, чем овсянка, но текстура того стоит. Думайте об этом как о помесье овсяных хлопьев, риса и кускуса.Просо также не содержит глютена, поэтому это хороший вариант для тех, кто чувствителен к глютену.

Естественно, я превратил свою пшенную кашу в осеннюю вечеринку, наполненную тыквой и пряными ароматами корицы и ванили. Тыква, добавленная ближе к концу приготовления, добавляет витамин А и клетчатку, корица и ваниль добавляют аромат, а орехи пекан и изюм добавляют хруста, жевания и ореховых, полезных жиров.

Я использовал молоко как основу рецепта, чтобы получить дополнительный заряд утреннего белка и питательных веществ. Поскольку в моем холодильнике всегда есть молоко, приготовление с его помощью — один из самых простых способов добавить больше белка в мои блюда. Восемь унций молока содержат 8 граммов высококачественного натурального протеина, а также другие важные питательные вещества, такие как кальций и витамин D, поэтому для приготовления каш стоит использовать не только простую воду. Соедините эту кашу со стаканом молока, и вы съедите себе завтрак, который поможет вам чувствовать сытость все утро. Я ел это на завтрак четыре раза за последние несколько недель и никогда не нуждался в утреннем перекусе.

Добавьте пшено, молоко, воду и соль в сотейник и поставьте на средний огонь. Дайте пшену слегка закипеть, а затем убавьте огонь до кипения примерно 20 минут, пока он не загустеет. Продолжайте помешивать, чтобы готовка продолжалась равномерно, а молоко не образовывало пленки.

Когда каша станет густой, добавьте тыкву, клен, ваниль, специи для тыквенного пирога и изюм.

Дайте всему нагреться, а затем равномерно разложите по четырем мискам.

Поджарьте орехи пекан до появления аромата — будьте осторожны, чтобы не поджечь их! Несколько минут — это все, что вам нужно.

Наслаждайся молоком!

Каша из тыквенного пшена

Ингредиенты

• 1 стакан сухого пшена
• 2 стакана воды
• 1 стакан 2% молока
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 стакан тыквенного пюре
• 1 столовая ложка кленового сиропа
• 2 чайные ложки ванили
• 1 чайная ложка тыквы специи для пирогов
• 1/4 стакана изюма
• 1/4 стакана нарезанных орехов пекан

Инструкции

• Смешайте просо, воду, молоко и соль в средней кастрюле на среднем огне.

• Дайте просу слегка закипеть, а затем убавьте огонь до кипения примерно 20 минут, пока он не загустеет. Часто помешивайте!

• Пока пшено кипит, поджарьте орехи пекан в тостере или на сухой сковороде до появления аромата примерно 3 минуты. Будьте осторожны, чтобы не сжечь их.

• Когда загустеет, добавьте тыкву, клен, ваниль, специи для тыквенного пирога и изюм в пшено.

• Порционируйте кашу в четыре миски и положите в каждую столовую ложку орехов пекан.

• Подавать со стаканом молока на 8 унций.

Спасибо Национальной кампании Milk Life за спонсирование этого поста.

Тыквенно-пшенная каша | Рецепт

Оценка 3.67 на основе 9 голосов

Тыквенно-пшенная каша

Общее время приготовления: 1 час 30 минут

Я думаю тыквенная каша («гарбузова каша» или «тыквенная каша») — довольно необычное блюдо в этой части земного шара.

Но он довольно популярен в славянском мире. Моя бабушка всегда готовила его осенью с молоком с пшеном и, конечно же, с тыквой.

Изюм — хорошее дополнение к рецепту, хотя они и не обязательны, также как и грецкие орехи или курага.

Приготовление пшена может занять некоторое время (и жидкое). Если вам нужно немного ускорить процесс, промойте семена проса парой смен теплой воды или даже дайте им замочиться в воде на некоторое время перед приготовлением.

Состав:

• 1 фунт тыквы
• 3/4 стакана семян проса
• 3 стакана молока
• 1/4 стакана сахара
• 1/3 стакана изюма
• 2 унции масла
• Щепотка соль
• Вода при необходимости

Как приготовить, шаг за шагом:

1. Подготовить ингредиенты: тыквенно-пшенная каша Рецепт: шаг 1
2. Очистить тыкву от семян и кожи, нарезать кубиками примерно на полдюйма большие, положите их в кастрюлю: Тыквенно-пшенная каша Рецепт: Шаг 2
3. Влейте молоко, накройте кастрюлю крышкой, поставьте кастрюлю на огонь на умеренном огне, доведите молоко до кипения, затем уменьшите огонь до легкого кипения и дайте тыкве приготовиться пока не станет мягче (около 30 минут), время от времени помешивайте содержимое кастрюли: Рецепт тыквенно-пшенной каши: Шаг 3
4. Добавьте соль и сахар в: Тыквенно-пшенную кашу Рецепт: Шаг 4
5. Масло: тыквенно-пшенная каша Рецепт: Шаг 5
6. И пшено, довести до кипения, перемешать, накрыть кастрюлю крышкой и продолжать варить на очень слабом медленном огне, пока пшено не станет мягким (это может занять некоторое время, если каша станет слишком густой, а пшено еще не мягкое, добавьте немного воды) , продолжайте время от времени помешивать: Рецепт тыквенно-пшенной каши: Шаг 6
7. Когда каша станет мягкой, добавьте изюм в: Тыквенно-пшенную кашу Рецепт: Шаг 7
8. Перемешайте и готовьте еще 10 минут, после чего тыкву и пшено каша готова: Рецепт тыквенно-пшенной каши: Шаг 8
9. Подавать на завтрак или поздний завтрак: Рецепт тыквенно-пшенной каши

Предыдущая / Следующая запись

Тыквенная пшенная каша

Я большой поклонник горячих завтраков, и хорошая миска густой каши, которую можно приготовить, — одна из лучших. Этот рецепт не может быть проще. Просто поставьте его в духовку и занимайтесь своими делами, пока оно запекается. Тогда насладитесь великолепным сытным завтраком!

Каша из тыквенного пшена

Время приготовления 10 минут

Время приготовления55 минут

Общее время 1 час 5 минут

Курс: завтрак

Кухня: американская

Порций: 4 порции

калорий: 311 ккал

Пищевая ценность

Каша из тыквенного пшена

Сумма на порцию

калорий 311 Калорий в составе жира 144

% дневная стоимость *

Жиры 16 г 25%

Насыщенные жиры 13 г 65%

Натрий 33 мг 1%

Калий 348 мг 10%

Углеводы 38 г 9000 13% Клетчатка 6 г 24%

Сахар 6 ​​г 7%

Белок 5 г 10%

Витамин A 9530IU 191%

Витамин C 4. 3 мг 5%

Кальций 45 мг 5%

Железо 3 мг 17%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Взгляды и мнения, выраженные в этом блоге, принадлежат исключительно владельцу блога. Этот блог принимает от производителей бесплатные образцы и формы денежной рекламы, спонсорства, платных вставок или других форм компенсации. В этот пост могут быть включены партнерские ссылки.

Заявление об ограничении ответственности: все сведения о питательных веществах в Simply Gluten Free предназначены только для справки и могут отличаться в зависимости от используемых марок продуктов или заменяемых ингредиентов. Могут возникнуть некоторые ошибки, поэтому рекомендуется подтвердить ингредиенты рецепта и их пригодность для вашего собственного рациона.

Вы пробовали этот рецепт? Поставьте ему звездную оценку и поделитесь с нами своими мыслями в разделе «Рейтинги и обзоры» ниже.

Millet Congee | China Sichuan Food

Быстро и легко приготовить отвар из тыквенного пшена (南瓜 小 米粥).

Просо, ингредиент из древнего Китая, является одним из «пяти зерен» на китайских столах и является популярным основным продуктом питания в Северном Китае. Пшено, как и другие злаки, богато питательными веществами, включая жиры и углеводы. Однако в нем много каротина. Пшено обычно используется для приготовления отвара или для заваривания спирта. Кроме того, это идеальное покрытие для ребрышек или свиной грудинки. Помимо домашней кухни, из пшена делают китайский уайт-спирит или сироп из-за высокого уровня производства в Китае.

Congee — очень популярное блюдо в китайской кухне. Его можно использовать в качестве основных продуктов питания, например, кнедликов, вареного риса, китайского хлеба и паровых булочек.

Считается, что просо более питательно, чем белый рис. Но на вкус он грубее и менее изысканный. Если готовить с меньшим количеством воды, просо не может обеспечить хорошую консистенцию. А вот пшенный отвар или каша довольно популярны в Китае. Пшенный отвар по сравнению с рисовой кашей менее ароматный и безвкусный. Обычный способ улучшить аромат и вкус — добавить другие ингредиенты в виде натуральной сладости, например сладкий картофель или тыкву.На этот раз я использую тыкву. Поскольку тыква обладает природной сладостью, отвар имеет слабый сладкий вкус.

Состав

• 1/2 стакана проса
• 2 чашки тыквенных кубиков
• 8 стаканов воды

Ступеньки

Пшено вымыть и переложить в большую кастрюлю. Очистите тыкву и нарежьте небольшими кубиками.

Налейте в кастрюлю достаточное количество воды, поместите кубики тыквы в кастрюлю на 8-10 минут, пока они не станут мягкими. Разбейте тыкву.

Поместите в кастрюлю треснувшую тыкву, пшено.Накрыть крышкой и довести до кипения на сильном огне.

Убавьте огонь до среднего, снимите с поверхности все плавающие предметы. Продолжайте варить 15 минут. Время от времени помешивайте отвар, чтобы он не прилипал ко дну.

Как обслуживать

Этот отвар можно подавать как сладкую версию, добавив сахар или другой сладкий агент .

Или вы можете подать его с чабером с солеными огурцами, ферментированным тофу или салатом.

Шашлык из проса

Здоровый пшенный отвар с тыквой

Курс: основной продукт

Кухня: китайский язык

Количество порций: 4

Калорийность: 109 ккал

Автор: Элейн

Состав

• 1/2 чашка просо
• 2 чашки тыквенные кубики
• 8 чашки вода разделенный

Инструкции

1. Пшено вымыть и переложить в большую кастрюлю.Очистите тыкву и нарежьте небольшими кубиками.

2. Налейте в кастрюлю достаточное количество воды, поместите кубики тыквы в кастрюлю на 8-10 минут, пока они не станут мягкими. Разбейте тыкву.

3. Поместите в кастрюлю треснувшую тыкву, пшено. Накрыть крышкой и довести до кипения на сильном огне.

4. Уменьшите огонь до среднего, удалите все пузыри на поверхности. Продолжайте варить 15-20 минут.Время от времени помешивайте отвар, чтобы он не прилипал ко дну.

5. Как подавать

   Добавьте сахар по вкусу, чтобы подать сладкую версию

   Или подавайте с пикантными блюдами, солеными огурцами или салатом

Пищевая ценность

Шашлык из проса

Сумма на порцию

калорий 109 Калорий в составе жира 9

% дневная стоимость *

Жир 1 г 2%

Натрий 26 мг 1%

Калий 245 мг 7%

Углеводы 21 г 7%

Клетчатка 2 г 8%

Белок 3 г 6%

Витамин A 4940IU 99%

Витамин C 5. 2 мг 6%

Кальций 27 мг 3%

Железо 1,2 мг 7%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Каша из тыквенного пшена

Готовим
раз 1,5 часа

Основной ингредиент
Просо

Дополнительные свойства Для детей

Кулинария

1.В кастрюлю налить воду, довести до кипения, посолить. Пакет с пшеном взболтать и аккуратно опустить в кипящую воду. Убавить огонь и варить 10 минут до полуготовности. Дать остыть и достать пшено из пакета.

2. Добавить горячее молоко в пшено, убавить огонь и варить 10-15 минут, пока каша не загустеет.

3. Тем временем очистите тыкву от кожуры, удалите все волокнистые ребрышки и семена. Нарезать тыкву кубиками 2 х 2 см, переложить в кастрюлю, залить холодной водой, посолить и варить 15 минут.Тыква должна стать мягкой и легко ломаться. Слейте воду и протрите тыкву пюре.

4. В горячую кашу добавить 60 г сливочного масла и тыквенное пюре. Хорошо перемешать, добавить соль и сахар по вкусу.

5. Нагрейте плиту до 220 ° С. Смазать стенки керамических форм или форм для запекания оставшимся маслом и выложить в них кашу.

6. Поместите формы в духовку на 15 минут. Подавать кашу горячим с медом или домашним вареньем.

Кухня Русская кухня

пряностей тыквы + пшенная каша {безглютеновая + веганская} + фото из Америки! — Лимонный тимьян My Darling

Моя недавняя поездка в Америку открыла мне глаза больше, чем я мог себе представить.

Здесь, в Австралии, и дома, в Новой Зеландии, нас окружает все американское с самого раннего возраста, к большому отвращению моего отца (он не позволял нам смотреть дрянные американские шоу по телевизору, когда мы были маленькими!). Я вырос, зная все американские термины, обозначающие такие вещи, как « багажник » (ботинок), « кинза » (кориандр) и « такси » (такси), поэтому во многих смыслах Америка уже казалась мне немного знакомой еще до отъезда (это также первая англоязычная страна, в которой я когда-либо побывал, кроме Австралии, где все было легко и приятно), но было кое-что, что действительно застало меня врасплох.Я не преувеличиваю, когда говорю, что каждый человек, с которым я контактировал (кроме, может быть, того бездомного на Юнион-сквер, который кричал мне оскорбления. Я не обижался. Он кричал на , всем ) был настолько нелепым вежливый, услужливый, щедрый и уважительный. Даже у людей на таможне были улыбки на лице, и я должен сказать, мне вроде как нравилось, когда меня все время называли мэм ! Мне нужно было остановиться на улице всего на 5 секунд и выглядеть потерянным, прежде чем кто-то подошел и предложил помощь, и это было забавно, даже когда мой друг (местный) наметил мне маршрут, по которому я должна пройти, чтобы добраться до обеда в соседний пригород, через несколько секунд милая дама остановилась, чтобы спросить, нужна ли нам помощь! Это действительно так печально, что правительство и крупные корпорации могут испортить представление о стране.

Большая любовь

xx Emm

Пряная тыква + пшенная каша
У меня в холодильнике часто есть остатки приготовленного пшена, которые идеально подходят для этого рецепта.Вы также можете приготовить его специально по этому рецепту, для получения инструкций по приготовлению есть ссылка ниже. Тыквенное пюре — это еще одна вещь, которая у меня всегда под рукой, она хорошо хранится в холодильнике в течение нескольких дней или может быть заморожена в порционных пакетах с замком на молнии для последующего использования. Вы можете использовать его прямо из замороженного в этом рецепте, просто выделите несколько дополнительных минут на приготовление.
На 2 порции, но их можно легко увеличить вдвое и т. Д.


1 стакан вареного пшена *
1 стакан миндального молока (желательно домашнего)
1/2 стакана тыквенного пюре **
1-2 столовые ложки чистый кленовый сироп
1/2 чайной ложки молотого корицы
1/4 чайной ложки молотого имбиря
щепотка молотого мускатного ореха

обжаренные семена тыквы (Pepita), корица + кленовый сироп на сервировку

Поместите все ингредиенты (кроме начинки!) В кастрюлю среднего размера и доведите до кипения на среднем или сильном огне.