HD

Запеченные Кабачки/Лодочки из Кабачков/Фаршированные Кабачки/ Рецепт

Запеченные Кабачки/Лодочки из Кабачков/Фаршированные Кабачки| Видео рецепт приготовления кабачка от Natasha ParkhomenkoВ этом видео вам подробно расскажут и покажут как приготовить вкуснейшее и оригинальное блюдо «Запеченные фаршированные к…

Рецепты вторых блюд на каждый день очень

Для того чтобы обед был действительно полноценным, в нем всегда присутствуют вторые блюда, рецепты приготовления которых являются самым объемным разделом кулинарии. Узнать секреты приготовления вкусных вторых блюд из разнообразных продуктов питания, начиная от простых и традиционных, и заканчивая сложными и оригинальными, можно – достаточно стать постоянным гостем этого раздела. Вторые блюда на Finecooking.ru – это рецепты кухонь всего мира, это самое лучшее, что подобрано для вас из многообразия кушаний национальных гастрономических традиций.

Готовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов и макаронных изделий. Приготовить множество различных блюд (как по вкусу, так и по виду) из каждой категории можно благодаря разным кулинарным приемам. Например, одних только блюд из картошки хватит, чтобы создать несколько объемных томов энциклопедии по кулинарии.

Картошка по-деревенски, или, как ее еще иногда называют, картошка по-селянски, получается в хрустящей корочкой сверху и очень нежная внутри. Это прекрасный гарнир или самостоятельное овощное блюдо, особенно актуальное сейчас для тех, кто соблюдает пост. Картошку по-деревенски можно приготовить с любыми специями, но я предлагаю вам сегодня свой, очень удачный вариант сочетания специй и приправ, чтобы картофель получился очень вкусным и имел красивый цвет и аппетитный вид.

Предлагаю вкусное и диетическое блюдо – запеченную куриную грудку в духовке. Ее можно запечь как в фольге, так и в рукаве. Грудка куриная в фольге получается очень сочной и вкусной, готовится без лишнего жира, именно поэтому ее можно считать диетическим блюдом.

Рецепт обязательно оценят любители полезной брокколи и простых рецептов – все делается за считанные минуты, и вот полноценный обед или ужин готов! Вкусно, просто и полезно, моцарелла прекрасно гармонирует и сочетается с брокколи – готовьте и пробуйте.

Куриные рубленые котлеты идеально подойдут для быстрого ужина, потому что их можно приготовить менее чем за полчаса, а в результате получаем вкусные и сочные котлеты из курицы.

Запеченная утка в духовке, сочная и мягкая, с аппетитной корочкой – ну что может быть лучше для ужина всей семьей или для праздничного стола? Такое блюдо не требует много времени на приготовление, но кое-какие правила в приготовлении, чтобы утка получилась именно такой как нужно, все-таки есть.

Предлагаю проверенный и один из самых вкусных вариантов приготовления макарон фаршированных фаршем (мясом) и запеченных в духовке под соусом – сытное и очень вкусное второе блюдо, которым можно накормить всю семью.

Овощное рагу – идеальный обед или ужин, который можно приготовить в сезон овощей. Из чего делают овощное рагу? Я готовлю рагу из любых овощей, которые есть в наличии – баклажаны, кабачки, перец, какртофель, грибы и т.д. Сегодня предлагаю приготовить блюдо из баклажанов, кабачков и шампиньонов. Как приготовить вкусное рагу и какие небольшие секреты нужно знать, чтобы блюдо получилось вкусным – расскажу в этом рецепте.

Морепродукты в сливочном соусе – блюдо, которое готовится очень быстро и просто, а результат обязательно порадует и удивит всех, кто его попробует. В процессе приготовления необходимо придерживаться небольших, но важных правил приготовления,чтобы морепродукты получились нежными и вкусными.

Фасоль, тушеная с кабачками в томатном соусе – это полезное и вкусное овощное блюдо, которое может быть как самостоятельным, так и в качестве гарнира. Готовое блюдо имеет пикантный кисло-сладкий вкус за счет ингредиентов, из которых состоит соус.

Предлагаю два варианта приготовления кабачков на гриле. При правильном приготовлении кабачки гриль получаются сочными и очень вкусными. На сковороде гриль можно приготовить не только кабачки, но и цукини. Отличный гарнир или самостоятельное блюдо, хорошо сочетается со сметанным соусом и зеленью.

Вкусные рецепты вторых блюд опытные хозяйки собирают годами и бережно хранят в своих домашних кулинарных книгах. На своем сайте я с удовольствием делюсь с вами своими кулинарными секретами, которыми пользовалась еще моя бабушка, но которые до наших дней не потеряли своей актуальности. Здесь вы найдете проверенные, несложные и простые домашние рецепты вторых блюд из доступных ингредиентов, которые можно приготовить на завтрак, обед или ужин.

В разделе «рецепты вторых блюд с фото» представлены как обычные давно известные еще с детства, так и новые вкусные рецепты простых блюд, такие как: блюда из мяса, из рыбы, из овощей и морепродуктов, а также рецепты пельменей и вареников. Простые вкусные рецепты вторых блюд с фото прекрасно подойдут тем, кто пока еще не умеет готовить или делает в кулинарном искусстве лишь первые шаги. В то же время хозяйки с богатым кулинарным опытом также найдут для себя на сайте много нового и интересного, познакомятся с традициями украинской, белорусской, кавказской кухни.

Из названия понятно, что эти блюда считаются логичным продолжением обеда или ужина. Как правило, это мясная или рыбная составляющая, гарнированная самыми разными способами. Сочный стейк из говядины со стручковой фасолью, ароматные котлеты с картофельным пюре и зеленым горошком, тефтели с овощным рагу — вариантов бесчисленное множество. Они могут быть сделаны на скорую руку, а иногда становятся произведениями кулинарного искусства со сложными соусами и множеством ингредиентов. Как правило, такие блюда подают на плоской широкой тарелке, сервируют ножами и вилками. Иногда соус к блюду подается отдельно, чтобы каждый гость мог сам определить нужное для себя количество.

пошаговые рецепты приготовления с фото

На портале Foodmood.ru представлено огромное количество рецептов вторых блюд. Эта категория получила свое название не из-за «важности» на столе, а по очередности подачи. Наши авторы представили вашему вниманию только проверенные варианты, которыми они не раз баловали своих домочадцев и гостей их дома.

Что вы найдете в нашем каталоге?

Мы предлагаем вашему вниманию разнообразные рецепты вторых блюд. Они собраны из русской, французской, арабской, американской и многих других кухонь мира. Мы предлагаем вам различные варианты из мяса, рыба, птицы и овощей на любой вкус – на каждый день или к приходу гостей. Рецепты приготовления второго блюда представлены в рубрике «Вкусно и просто». Например, на скорую руку можно приготовить «Ренданг». Оно не отнимет у вас много времени, которое вам придется провести за плитой.

Еще одним простым и знакомым с детства блюдом могут стать вкусные голубцы с мясом. Его любят как дети, так и взрослые. А если вам надоел простой рецепт с фото, то можете попробовать более пикантную вариацию со специями. Она не оставит равнодушными ни ваших домашних, ни гостей вашего дома.

Чтобы скрасить ужин, попробуйте приготовить жаркое в горшочках, рыбно-картофельные крокеты или паэлью с морепродуктами. А если вы придерживаетесь заветов правильного питания, обратите внимание на хэштэг «ПП». Сытным и аппетитным вторым блюдом станут котлеты из нута, куриная колбаса, овощные оладья из капусты и картофеля и многое другое. Следуя нашим рекомендациям, вы с легкостью приготовите их в домашних условиях.

Что представлено в каждом рецепте второго блюда?

• имя автора;
• подробный перечень компонентов;
• инструкция;
• фото результата.

Есть рецепты, приготовление которых описано пошагово. Они более детально проработаны, в них есть нюансы, которые нужно соблюдать на каждом этапе. И если вы еще не знакомы с выбранным вариантом, то рекомендуем вам не экспериментировать, а строго следовать обозначенным рекомендациям. Только так можно получить желаемый результат – вкусное блюдо.

Мы желаем вам приятных гастрономических открытий ежедневно! Надеемся, что проверенные рецепты из наших коллекций пополнят и вашу кулинарную книгу. Экспериментируйте и удивляйте вместе с авторами портала Foodmood.ru!

Быстрые рецепты вторых блюд для ленивых

Продолжаем знакомиться с быстрыми рецептами вторых блюд на каждый день, которые выручат, если нет времени готовить или было некогда сходить в магазин и список продуктов в холодильнике ограничен.

[contents]

Быстрые рецепты вторых блюд для “ленивых”

Ленивые вареники из творога с манкой

Набор продуктов:

• Деревенский творог (полкилограмма)
• Сахарный песок (1 чайная ложка)
• Просеянная мука (60 граммов)
• Смесь сухофруктов (количество регулируется по вкусу)
• Сухая манка (30 граммов)

Приготовление:

1. Размочите сухофрукты в кипятке, прежде чем нарезать мелкими ломтиками. Для вареников идеально подходят курага, изюм и чернослив, можно взять ассорти или какой-то определенный сорт.

2. Соедините творог, манку, муку и измельченные сухофрукты. Подсластите тесто на свой вкус и хорошо перемешайте.

3. Поделите творожную основу на несколько порций. Каждую скатайте колбаской и разрежьте на ломтики в пару сантиметров.

4. Выкладывайте кусочки теста в кипящую, чуть присоленную воду. Варите, помешивая, на малом огне; как только всплывут – можно вынимать шумовкой. Ленивые вареники подают со сметаной, медом, сладкими сиропами, фруктовыми соусами или растопленным сливочным маслом.

Паштет из рыбных консервов

• Хрен или горчица (0,5 чайной ложки)
• Консервированная скумбрия (1 банка)
• Свежевыжатый лимонный сок (2 чайных ложки)
• Творог низкой жирности (100 граммов)
• Свежая петрушка (пара веточек)
• Оливковое масло (полторы чайных ложки)

1. Сложите все ингредиенты в чашу блендера. Не забудьте предварительно ополоснуть зелень.

2. Разотрите смесь до однородного состояния. Паштет из рыбной консервы можно подать на свежем батоне, хрустящих тостах, хлебцах, галетах или в тарталетках.

Сырники с тыквой

• Тыквенная мякоть (200 граммов)
• Яйцо (1 штука)
• Сахарный песок (полторы столовых ложки)
• Творог (1 стакан)
• Просеянная мука (3/4 стакана)

1. Нарежьте очищенную тыкву ломтиками. Приготовьте в духовке или микроволновой печи, на это уйдет минут семь.

2. Тем временем разотрите творог до однородности. Смешайте с сахаром и яйцом.

3. Как только тыква размягчится, ее нужно тщательно взрыхлить вилкой. Дайте немного остыть и добавьте к основной массе.

4. Всыпьте муку небольшими порциями, творожное тесто должно быть достаточно густым.

5. Смастерите сырники, обваливая кусочки теста в миске с мукой. Обжаривайте изделия на умеренном огне с 2-х сторон; при подаче обсыпьте сырники с тыквой молотой корицей и сахарной пудрой.

Хачапури с ветчиной

• Ветчина (200 граммов)
• Яйцо (1 штука)
• Твердый сыр (200 граммов)
• Дрожжевое слоеное тесто (полкилограмма)

1. Измельчите сыр на терке с крупными отверстиями. Ветчину нарежьте мелкой соломкой.

2. Перемешайте продукты с яичным белком, желток оставьте для смазывания хачапури.

3. Раскатайте слоеную основу. Разрежьте на девять квадратов, каждую заготовку покройте смесью ветчины и сыра.

4. Сложите изделия конвертиками и тщательно скрепите. Разложите на промасленном противне.

5. Взбейте желток вилкой, добавив немного охлажденной воды (достаточно пары ложек). Воспользуйтесь кулинарной кисточкой, чтобы обработать поверхность слоек – это даст им возможность красиво зарумяниться в ходе выпекания.

6. Отправьте хачапури с ветчиной в духовку на полчаса.

Быстрый кекс в микроволновке

Набор продуктов (на 1 порцию):

• Молоко (15 миллилитров)
• Пекарский порошок (пол чайной ложки)
• Сахарный песок (3 столовых ложки)
• Сливочное масло (10-15 граммов)
• Яйцо (1 штука)
• Зрелый банан (1 плод)
• Мука, желательно просеянная (45 граммов)

1. Выложите масло в керамическую кружку. Поставьте в микроволновку до полного растапливания (10-12 секунд).

2. Добавьте яйцо, слегка взбитое вилкой. Затем влейте молоко.

3. Разомните очищенный банан до состояния пюре, и также присоедините к тесту. Размешайте до полной однородности.

4. Подсыпьте муку и сахарный песок. Последним добавляется разрыхляющий порошок.

5. Тщательно все размешайте. Выставьте чашку в СВЧ-печь, задавая средний режим нагрева. Время приготовления – около двух минут; серединка кекса должна быть жидковатой.

Рулет на скорую руку

• Сливочное масло (140 граммов)
• Молоко (40 миллилитров)
• Твердые ириски (полкилограмма)
• Плотные кукурузные палочки (полторы упаковки)

1. Поместите масло в глубокую толстостенную емкость. Дождитесь, пока оно полностью расплавится на плите, затем влейте молоко.

2. Разверните и выложите ириски. Прогревайте массу на медленном огне, пока конфеты полностью не растопятся. В процессе старательно помешивайте.

3. После того как состав станет однородным, снимите посуду с огня и всыпьте хрустящие палочки. Аккуратно перемешайте, чтобы пропитать кукурузные изделия со всех сторон. Оставьте на несколько минут, но не давайте полностью остыть.

4. Переложите сладкую заготовку на лист пергамента. Сформируйте рулет, до окончательного застывания он должен будет находиться в холодильнике (как правило, уже через час рулет на скорую руку готов к подаче).

Ленивый Наполеон из печенья Ушки

• Яйцо (1 штука)
• Слоеные печенья «Ушки» (800 граммов)
• Сахарный песок (полстакана)
• Кукурузный крахмал (30 граммов)
• Жирное молоко (1 литр)
• Ваниль (добавляется по вкусу)

1. Начните с заварного крема. Перелейте 700 мл молока в кастрюльку; пока оно подогревается, соедините оставшиеся полтора стакана с яйцом, крахмалом и сахарным песком. Добавьте немного ванили.

2. Введите состав в кипящее молоко, стараясь вливать тонкой струйкой. Крем готовится на малом огне до загустения.

3. Возьмите большую форму с бортиками, необязательно жаропрочную. Разложите печенья в один слой как можно теснее друг к другу. Пустые участки важно свести к минимуму, иначе торт получится слишком рыхлым.

4. Покройте импровизированный корж кремом. Продолжите чередовать слои «ушек» и заварного крема, самый верхний ярус обязательно нужно смазать.

5. Раскрошите несколько печений. Слоеные хлопья используются для обсыпки ленивого «Наполеона», скупиться на них не стоит. Спустя некоторое время, когда торт хорошо пропитается, его будет почти невозможно отличить от оригинала.

Приятного вам аппетита!

Начало: Быстрые кулинарные рецепты для “ленивых”

Интересные рецепты вторых блюд на каждый день

Из названия понятно, что эти блюда считаются логичным продолжением обеда или ужина. Как правило, это мясная или рыбная составляющая, гарнированная самыми разными способами. Сочный стейк из говядины со стручковой фасолью, ароматные котлеты с картофельным пюре и зеленым горошком, тефтели с овощным рагу — вариантов бесчисленное множество. Они могут быть сделаны на скорую руку, а иногда становятся произведениями кулинарного искусства со сложными соусами и множеством ингредиентов. Как правило, такие блюда подают на плоской широкой тарелке, сервируют ножами и вилками. Иногда соус к блюду подается отдельно, чтобы каждый гость мог сам определить нужное для себя количество.

Блюда на каждый день должны быть простыми в приготовлении, вкусными и не отнимать много времени. Но это ещё не всё. Когда речь идёт о приготовлении блюд для всей семьи, то важно позаботиться о том, чтобы они включали в себя всё необходимое для жизнедеятельности организма. Ибо здоровье и хорошее настроение — наше всё!

В этой подборке мы собрали простые домашние рецепты блюд на каждый день с фотографиями и пошаговым приготовлением. Выбирайте!

Вторые блюда должны обязательно присутствовать в нашем обеде, ведь к ним относится множество вкусных и полезных блюд. Вариантов и рецептов их приготовления огромное множество, ведь одно блюдо с разными соусами и приправами может иметь совершенно разный вкус.

Традиция есть «второе» сложилась исторически, соответственно и рецепты вторых блюд продолжают вековые обычаи национальных кухонь. Обычно вторые блюда имеют мясную основу: говядина, баранина, свинина, мясо птицы — самые распространенные ингредиенты. Вторые блюда не ограничиваются мясом, большинство хозяек выбирают рецепты блюд из рыбы, овощей, грибов, морепродуктов. В качестве гарниров к сытным и вкусным блюдам добавляют каши, овощи, салаты.
Вторые блюда, приготовленные заботливыми руками в домашних условиях, способны подарить чувство комфорта и любви.

Цыпленок и пельмени в бочках с крекером

Этот рецепт подражания Цыпленка и клецки в бочке с крекером — это лучшая еда для комфорта.

Ничто не сравнится с теплым и сытным супом, который успокоит ваше сердце и утолит живот в пасмурный день. Блюда Cracker Barrel подойдут именно для этого.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

По этому рецепту вы можете приготовить популярный суп дома в любое время и в любой день.

Мягкие и мягкие пельмени и нежный цыпленок, плавающий в пикантном бульоне, — воплощение восхитительной еды.

Уровень уюта, который приносит этот суп, поистине не имеет себе равных.

Помимо всего прочего, он доступен по цене и прост в изготовлении. Кто сказал, что вам нужно пойти в Cracker Barrel, чтобы насладиться хорошей тарелкой курицы и клецками?

Этот рецепт подражателя — все, что вам нужно.

Цыпленок и пельмени в бочках с крекером

Если вы когда-нибудь были в Cracker Barrel, вы очень хорошо знаете, насколько неописуемо вкусны их курица и клецки.

Помимо жевательных, пушистых клецок и несладкой курицы, вам также понравится густой, богатый умами бульон.

Комбинация вкусов и текстур создает такой прекрасный баланс, который заставляет ваши вкусовые рецепторы сходить с ума.

Цыпленок и клецки — такая классическая еда, и вы никогда не ошибетесь, приготовив это непревзойденное блюдо.

Этот рецепт такой простой, но вкус такой точный, что вкус такой же, как у Cracker Barrel.

Состав

• Мука универсальная. Основа для пельменей, а также то, что делает суп густым. Рецепт предусматривает использование универсальной муки, но вы также можете использовать безглютеновую муку. Однако клецки будут немного посыпчатее.
• Разрыхлитель. Разрыхлитель, благодаря которому тесто превращается в пышные пельмени.
• Масло сливочное. Для насыщенного вкуса умами.
• Молоко. Вам понадобится жидкость, чтобы пропитать муку и превратить ее в тесто. Подойдет любое молоко, поэтому используйте все, что есть под рукой.Вы также можете использовать воду, но клецки будут немного суше.
• Куриный бульон. Можно использовать как в магазине, так и в домашних условиях.
• Измельченная курица. Чем больше, тем лучше! Вы можете использовать белое или темное мясо или их комбинацию.

Советы для лучшего блюда

• Не перемешивайте тесто слишком сильно, иначе клецки получатся слишком густыми и вязкими.
• Для получения более пушистых и мягких пельменей дайте им постоять на столешнице на 30 минут перед приготовлением.
• Еще один совет, чтобы приготовить более пушистые клецки: используйте пахту вместо молока. Пахта более кислая, чем обычное молоко, поэтому лучше реагирует с пищевой содой.
• Не пережаривайте клецки, иначе они распадутся на суп. Не перемешивайте их тоже. Пусть спокойно готовят с закрытой крышкой!
• Их тоже нельзя недоваривать, иначе они будут на вкус как сырая мука. То, что они плавают, не означает, что они закончили. Лучше всего проверить это при помощи зубочистки.Воткните зубочистку в центр клецки. Если он выходит чистым, пельмени готовы.
• Храните остатки курицы и пельменей в холодильнике до 3–4 дней. Храните его в герметичном контейнере, чтобы он не впитал вкус и аромат других предметов в вашем холодильнике.
• Учтите, что чем чаще вы разогреваете это блюдо, тем больше вероятность, что пельмени распадутся.
• Для заморозки поместите курицу и пельмени в морозильный контейнер и храните до 6 месяцев.Разморозьте при комнатной температуре и разогрейте на плите или в микроволновой печи.
• В спешке? Вместо того, чтобы делать пельмени с нуля, вы можете использовать смесь для выпечки печенья, такую ​​как Bisquick. Не стесняйтесь выбирать из множества вариантов вкуса.

В чем разница между лапшой и пельменями?

Тесто то же самое, но форма другая.

Пельмени с лапшой получают путем формования из теста толстых длинных нитей, которые напоминают лапшу.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Из-за своей формы клецки с лапшой более мягкие и нежные, чем клецки с каплями.

Пельмени-капельки бывают круглой или квадратной формы. Они вздуваются во время готовки, придавая им жевательную и хлебную консистенцию.

В любом случае они наверняка понравятся вкусу.

Варианты

Этот рецепт может быть простым, но он попадает в нужное место. Однако, если вы хотите нарядить его, вот несколько советов:

• Добавьте травы и специи к клецкам и бульону для придания аромата.Тимьян, чеснок, петрушка, кайенский порошок, розмарин, чеснок, перец, шалфей и итальянские приправы — все это придает блюду свежий и землистый вкус.
• Начните с мирепуа — смеси нарезанного сельдерея, моркови и лука. Эта основа используется для придания вкуса и аромата супам и другим блюдам.
• Добавление в суп кукурузы, грибов и гороха придаст супу красивую текстуру и контраст вкуса. Это дает клецкам
• Если вы любитель сыра, добавьте в бульон натертый на терке пармезан или сыр чеддер.Богатство делает эту классическую комфортную еду еще более неотразимой.
• Добавьте нарезанные цукини в клецки, чтобы блюдо получилось более здоровым! Дети этого даже не заметят.
• Вместо курицы можно добавить в блюдо ветчину, индейку, говядину и другие виды мяса. Пришло время обыскать ваш холодильник в поисках остатков еды!

Еще рецепты бочки с крекером

Жареный цыпленок в бочке с крекером
Бочонок с крекером Мак и сыр
Мясной рулет в бочке с крекером
Кукурузный хлеб в бочке с крекером
Печенье в бочке с крекером

Easy Chicken Fried Rice — лучше, чем на вынос!

Когда дело доходит до еды на вынос (или любой другой еды в этом отношении) Жареный рис с курицей находится в верхней части моего списка.Но зачем покупать еду на вынос, если это классическое блюдо можно приготовить дома?

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Это намного доступнее, и давайте посмотрим правде в глаза — домашнее почти всегда полезнее.

Это один из тех классических рецептов, к которым вы будете возвращаться снова и снова. Лучше всего то, что вы можете получить это на столе за 30 минут или меньше.

Для нас это один из немногих рецептов, с которым может согласиться вся семья. Он сытный, ароматный и дает отличные остатки. Хотя у нас дома такое случается редко.

Секрет жареного риса с курицей

Секрет жареного риса заключается в том, чтобы при приготовлении рис оставался холодным. Лучше всего приготовить его накануне вечером, чтобы он полностью остыл в холодильнике.

Если вы торопитесь, можете положить его в морозильную камеру, пока он не остынет.Но если есть возможность, приготовьте его накануне вечером и поставьте в холодильник.

Другой вариант, если вы просто не хотите варить рис, — использовать готовый рис в коробке. Работает как шарм.

Для дополнительного вкуса, при приготовлении курицы посыпьте немного соевого соуса (можно также использовать соус терияки или кунжутный соус). Вы также можете замариновать курицу перед приготовлением.

Многие люди также любят добавлять в рис немного кунжутного масла. Придает ему азиатский колорит, который не разочарует.Вы также можете добавить немного красного перца или пасты чили, чтобы придать ему немного силы.

Вы также можете заменить курицу креветками, ветчиной или свининой. Или вообще не учитывайте, если ищете вегетарианский вариант.

Можно ли заморозить жареный рис с курицей?

Если вы планируете питание, этот рецепт можно легко приготовить заранее и заморозить в пакетах Ziploc. Хранится в морозильной камере до 3 месяцев.

Когда будете готовы, просто вытащите его из морозильной камеры, разморозьте и бросьте в сковороду на 5-10 минут!

Подходит для быстрого и легкого ужина в любой день недели.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

И последний совет: порезайте и отмерьте все, прежде чем начинать готовить. Жаркое с перемешиванием происходит быстро, и между ними остается очень мало времени. Предварительная подготовка всех ингредиентов значительно упрощает этот рецепт.

Мясной рулет с чизбургером — Безумно хорошо

Приготовьте рецепт мясного рулета чизбургера для ужина, который по вкусу точно такой же, как ваш любимый гамбургер! Он нежный, сочный и быстро станет вашим новым фаворитом.

Когда я был ребенком, похоже, что все мои друзья ели мясной рулет на обедах.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Это часто была любимая еда в нашем доме, когда к нам приходили на ужин гости. Хотя не знаю, ценил ли я мясной рулет по-настоящему, пока не стал старше.

Meatloaf часто получает плохую репутацию, и я думаю, что понял почему!

Великолепный мясной рулет может заставить всех хвалить вас и спрашивать рецепт, но не все знают, как сделать его сочным и нежным.

Чизбургер Мясной рулет

Этот мясной рулет для чизбургера не только сочен и выдержан, но и имеет такой же вкус, как чизбургер!

Добавление сыра в центр делает его липким, в то время как кетчуп и горчичная глазурь заставят вас подумать, что вы едите в бургер.

Не знаю, как вы, но я готов снова включить мясной рулет в свое еженедельное меню.

Даже если вы в детстве не любили мясной рулет, этот рецепт обязательно изменит ваше мнение!

Состав

Есть масса рецептов, которые претендуют на звание лучшего мясного рулета на свете.

У некоторых из них есть довольно обширный список ингредиентов, которые вам действительно не нужны.

Я обнаружил, что восхитительный мясной рулет на самом деле довольно простой!

Для этого рецепта вам понадобится:

• Говяжий фарш — Свежий говяжий фарш, который не был предварительно заморожен, даст наилучший результат.
• Хлебные крошки — Они помогают связать мясной рулет. А если вы используете приправленные панировочные сухари, они также добавят немного аромата.
• Лук — Поскольку этот рецепт очень простой и не требует тонны специй, лук действительно добавляет тонны аромата. Нарежьте его очень хорошо, чтобы они приготовились как следует.
• Яйца — Это то, что позволяет мясному рулету сохранять свою форму.
• Соль и перец — Всегда необходимо при приготовлении мясного рулета!
• Сыр чеддер — Он плавится более равномерно, если его измельчить. Измельчайте самостоятельно вместо того, чтобы покупать предварительно измельченные.
• Кетчуп и горчица — Для глазури.Не бывает чизбургера без кетчупа и горчицы!

Советы по приготовлению лучшего мясного рулета

• Давайте поговорим о типе мяса, который лучше всего подходит для всех рецептов мясного рулета. Не нужно, чтобы в мясе было слишком много жира, иначе мясной рулет получится очень жирным. Но если использовать слишком нежирный говяжий фарш, то мясной рулет станет сухим. Никто не хочет сухой мясной рулет! Думаю, идеальное соотношение — 85/15. Не стесняйтесь экспериментировать, чтобы найти идеальное соотношение для вас!
• Есть два разных способа придать этому мясному рулету форму.Один из способов — это метод вертушки. Здесь вы превращаете говядину в большой прямоугольник. После того, как вы посыпаете сыр посередине, оставив место со всех сторон, осторожно начните скатывать один конец, пока он не станет похож на вертушку. Затем закройте края. Некоторые люди считают, что это требует слишком много времени и усилий. Другой метод — наслоение. Разделите говядину на три части. Разровняйте первый слой мяса, а затем половину сыра, оставив место со всех сторон. Добавьте еще один слой мяса и сыра, а затем последний слой мяса.Заклеиваем все края. Это действительно зависит от предпочтений, но дает тот же результат.
• Не перемешивать! Прекратите перемешивание, как только смесь соберется. Чрезмерное перемешивание приведет к получению плотного и жесткого мясного рулета.
• Пока еще нет мнения, что лучше готовить: на противне или на противне. Сковорода не подрумянивает все края и оставляет жирный рулет, так как маслу некуда деваться. Однако сохранить форму намного проще. Используя противень, мясо подрумянится со всех сторон, а масло стечет по мере приготовления.Вам просто нужно приложить все усилия, чтобы придать ему идеальную форму.
• Дайте мясному рулету постоять не менее 10 минут после приготовления! Это позволит соку перераспределиться, сыру немного застыть, а рулету сохранить форму. Это маленький шаг, который имеет большое значение!

Как долго готовить мясной рулет

Никому не нужен сухой мясной рулет, но вы также не должны вынимать его из духовки до того, как он будет готов.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Лучший способ узнать, готов ли мясной рулет, — это использовать термометр для мяса. Центр должен достигать 160 градусов F.

Вот примерное время приготовления при температуре 350 градусов по Фаренгейту:

• 1 фунт мясного рулета занимает около 45 минут
• 2 фунта мясного рулета занимает около 1 часа
• 3 фунта мясного рулета занимает около 1 часа 20 минут

Как сделать чизбургерный мясной рулет влажным

Получение идеально сочного мясного рулета, который не разваливается на части, может показаться искусством.

Панировочные сухари и яйца — это то, что скрепляет ваш мясной рулет и предохраняет его от высыхания.

Вместо панировочных сухарей некоторые люди используют овсяные хлопья или даже измельченные соленые крекеры.

Идея та же — вам просто нужен наполнитель, чтобы впитать соки и удерживать их в мясном рулетах, вместо того, чтобы позволить им вытекать.

Есть даже варианты, в которых в смеси используется молоко.

Хотя вы должны быть осторожны при использовании молока, потому что, хотя оно может сделать вашу смесь влажной, она может развалиться, если не использовать правильные пропорции.

Я считаю яйца и панировочные сухари идеальными ингредиентами.

Готовим на двоих | Allrecipes

Навигация по началу

Исследуйте все рецепты

Выбор персонала

Калифорния Баунти Говядина и овощная лапша

Живя в Калифорнии, можно получать свежие овощи круглый год. Спирализованные овощи — это весело и креативно для этого особого основного блюда или гарнира, приправленного калифорнийским соусом шрирача.Этот рецепт легко адаптируется к другим овощам.

Bucatini All’Amatriciana

Это блюдо из пасты — мое фирменное блюдо. Мне очень нравится готовить эту пасту, особенно из правильных ингредиентов, таких как гуанчиале. Сверху посыпьте тертым пармезаном.

Черная треска в мисо-глазури

Это мой вариант часто запрашиваемой черной трески в мисо-глазури, прославленной шеф-поваром Нобу Мацухиса. Помимо вкуса и текстуры, за которые можно умереть, это один из самых простых рыбных рецептов всех времен.Пару минут на приготовление соуса, немного расчесывания, короткое ожидание — и готово. Кстати, я не люблю готовить обе стороны. Мне нравится, когда тепло проникает только сверху вниз. В результате получается прекрасный карамелизованный верх и супер сочный интерьер. Время приготовления будет разным, но просто жарьте рыбу до тех пор, пока кости не вырвутся без усилий, а также мясные хлопья.

Хвост омара, фаршированный крабами

Хвост омара с крекером в стиле Новой Англии и начинкой из крабового мяса.Подавайте со свежими дольками лимона и домашними булочками для изысканного, но удивительно простого блюда.

Томатный базилик Лосось

Это быстрое блюдо из лосося идеально подходит для ужина в будние дни. Подавать с гарниром из обжаренного шпината и стаканом пино нуар.

Каша для завтрака с коричневым рисом

Используйте оставшийся коричневый рис и попробуйте что-нибудь новое на завтрак. Поэкспериментируйте, чтобы приготовить его самостоятельно, вы можете попробовать использовать любую смесь сухофруктов вместо черники.

Секрет пушистой яичницы

В поисках нежной пушистой яичницы? Вот единственные ингредиенты, которые вам понадобятся, и одобренный шеф-поваром метод приготовления яичницы, достойной любого утра. И нет … молока не добавляйте! Украсить крем-фреш или сметаной, острым соусом и рубленой зеленью.

Spaghetti Aglio e Olio

Нет двух одинаковых рецептов спагетти Aglio e Olio, но этот рецепт вполне соответствует классическому методу.Главное — медленно поджарить ломтики чеснока в оливковом масле до идеального золотисто-коричневого цвета. Если он слишком светлый, вы не получите полного вкуса, а если он слишком темный, он станет горьким. Мой совет? Делай это на отлично.

Пряный тайский цыпленок с базиликом (Pad Krapow Gai)

Моя версия этого классического тайского блюда имеет потрясающий вкус даже с обычным базиликом вместо тайского или священного базилика. Соус фактически действует как глазурь, поскольку куриная смесь готовится на сильном огне. Рецепт работает лучше всего, если вы сами нарежете или измельчите курицу и подготовите все ингредиенты перед тем, как приступить к приготовлению.

Вдохновение и идеи

Быстрый и легкий куриный пикант

Эти рецепты могут быть готовы к употреблению на столе менее чем за 45 минут.

Сэндвич с сыром на гриле

Сэндвич с сыром на гриле

Хлеб, масло и сыр Чеддер — вот способ приготовить этот классический сэндвич на сковороде с антипригарным покрытием.

Больше готовки на двоих

Яичный рулет в миске

Вы могли подумать, что это было изобретено, чтобы избежать всей этой трудоемкой упаковки и грязного жарения во фритюре, но это не так! Его изобрели кето-люди, потому что они не могут есть обертки от яичных рулетов, а этот парень может.Итак, вместо того, что на самом деле заполняется яичным рулетом в миске, мы делаем настоящую вещь во всей ее вкусной и текстурной красоте. При желании украсьте большим количеством зеленого лука.

Южный жареный сом

Жареный сом — это южная традиция, наряду со щенками из пахты и капустным салатом из пахты. Попробуйте вместе эти традиционные блюда.

Рыба в фольге

Рецепт рыбы без запаха, который я готовлю ТОЛЬКО для своей семьи (я ненавижу рыбу, они ее ЛЮБЯТ!).Отнесите пакеты из фольги к столу для обслуживания и храните их, чтобы не было костей и кожи. Затем, когда ужин будет готов, вытащите этих младенцев в мусорное ведро.

Паста One Pan Orecchiette

Каждый год, когда приходит время вернуться в школу, я получаю наводнение от студентов с просьбами опубликовать суперпростые рецепты, которые стоят копейки и требуют минимум кухонного оборудования. Этот восхитительный рецепт пасты орекьетте состоит только из нескольких ингредиентов, он очень дешев в изготовлении и, что самое важное: для всей процедуры используется только одна сковорода или горшок.

Цукини и Помодори Гратинати (Цукини и Томатный гратен)

Быстрое и легкое вегетарианское блюдо для двоих, или закуска для четверых, или даже гарнир. Фаворит в деревенском итальянском стиле, которому меня научили мои римские друзья. Если подавать в качестве основного, то хрустящий хлеб, оторванный от буханки вручную, и зеленый салат с заправкой из лимонного и / или лаймового винегрета не могут быть лучше.

Sloppy Joe Sandwiches

Этот небрежный рецепт Joe готовится быстро и недорого.Помимо булочки, попробуйте эту слегка сладкую говяжью смесь с рисом, печеньем или печеным картофелем.

Крабовые ножки в чесночно-масляном соусе

В итоге я купил на рынке несколько ножек снежного краба. Я хотел чего-то немного отличающегося от крабовых ножек, приготовленных на пару, отварных или жареных на гриле, поэтому в итоге я собрал несколько вещей, чтобы приготовить это потрясающее блюдо из крабовых ножек. Наслаждаться! Это также отлично подойдет к креветкам.

Pasta all’Amatriciana

Один из секретов идеальной итальянской пасты — закончить ее приготовление в соусе.Если вы овладеете и поймете это блюдо, вы поймете искусство итальянской пасты и соусов для пасты, которое заключается в правильном соединении очень простых ингредиентов. Попробуйте использовать мой томатный соус Fresh Garden (см. Примечания).

Запеченные макароны с сыром

Моя подруга отправила мне этот рецепт, когда я получил свою первую квартиру, потому что она знает, как я ненавижу готовить! Это действительно просто — даже я могу это сделать — и имеет прекрасный вкус. Не знаю, где она нашла рецепт, но в нем была пометка: «Хороший источник белка, витамина А, витаминов группы В, кальция».’

Chicken Parmigiana

Это очень хороший ужин на двоих. Подавать с любимой пастой и зеленью.

Термидор с лобстером

Это потрясающее блюдо из лобстера на удивление просто приготовить. Ракушки омара фаршируются приготовленным лобстером в сливочно-белом винном соусе, затем покрываются сыром пармезан и жарятся до золотистого цвета.

Lucky’s Quickie Chickie

Свежий базилик необходим для получения свежего всплеска вкуса с кисло-сладкими нотками в этом блюде.Все ингредиенты всегда под рукой, когда в моем саду зелень! Добавьте салат и любимый овощ, чтобы быстро перекусить в будние дни.

Жареные ножки индейки

Это отличный способ съесть небольшой ужин из индейки в любое время года. Подавать с рисом, лапшой или заправкой. Этот рецепт также можно очень легко увеличить.

Рыбные стейки на гриле

Мой муж не особо любит рыбу, но когда я приготовила этот рецепт с палтусом, он ему очень понравилось.Все очень просто.

Жареный рис со свининой

Это моя исправленная версия еще одного рецепта жареного риса со свининой. Я часто заменяю свинину курицей, и это ничего не меняет. Я использовал как рис басмати, так и длиннозерный рис, что придает блюду лишь небольшую разницу во вкусе. Раньше я также добавляла сельдерей с хорошими результатами. Наслаждаться.

Запеченный лосось II

Это отличный рецепт для новичков! Это был мой первый раз, когда я ловил рыбу, и это был хит.Даже моя 9-летняя дочь, которая НИКОГДА не мечтала есть рыбу, получила половину моей порции!

Вегетарианская начинка для сэндвичей с нутом

Подавайте этот вкусный бутерброд на хрустящих цельнозерновых булках или лаваше с листьями салата и помидорами. Вместо сельдерея можно использовать другие сырые нарезанные овощи. Майонез можно заменить вашей любимой заправкой для салата.

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Рецепты основных полезных блюд | EatingWell

Навигация вверх

Исследуйте EatingWell

Самое популярное

Миски для тако с курицей

В этом рецепте миски для тако с курицей нижняя сторона формы для маффинов используется в качестве формы для выпечки милого маленького домашнего приготовления » миски для тортильи ». «Чаши для тортильи» наполнены пикантной куриной начинкой и покрыты сверху, как начо.Если у вас есть 2 больших формы для кексов, вы можете приготовить все 8 «мисок» одновременно. Выпекайте их в верхней и нижней трети духовки, вращая сверху вниз примерно на полпути.

Куриный горшок с печеньем

В этом облегченном рецепте куриного потпи сливочное тушеное мясо с курицей покрыто слоеным печеньем, что дает квинтэссенцию комфортной еды. В нашем рецепте куриного горшочка для быстрого приготовления используется удобная замороженная овощная смесь.

Паста из сырного фарша из курицы в одной сковороде

Приготовьте этот рецепт пасты из сырного фарша из курицы для насыщенного ужина в будние дни. Подавать с простым гарниром и бокалом красного вина.

Горячий бутерброд с индейкой с открытым лицом

Этот сэндвич с горячим мясом индейки на открытом воздухе по вкусу напоминает блюдо Дня благодарения. Если он у вас есть, добавьте 1½ стакана оставшейся подливки и пропустите шаг 1.

Вдохновение и идеи

6149755.jpg

Думаете, у вас недостаточно времени, чтобы приготовить полезный ужин? Эти простые рецепты готовы за 20 минут — меньше времени, чем нужно, чтобы заказать и поехать до еды на вынос. Так что отправьте эти извинения прямо в дверь и готовьте по одному из этих 20-минутных рецептов ужина.

Куриные бедра с медом и хариссой

Чтобы упростить задачу, в этих рецептах используется один противень, и их можно сочетать с гарниром для легкого приема пищи.

Все здоровые рецепты основных блюд

Грибной суп в медленноварке с хересом

В этот успокаивающий сливочный суп медленного приготовления добавлен землистый вкус умами из грибов и соевого соуса. Пюре из грибного супа-мультиварки придает блюду сложную текстуру и привлекательный вид. При желании украсьте черным перцем и нарезанным свежим тимьяном.

Куриные котлеты в сливочно-томатном соусе из вяленых на солнце

Хотя куриная котлета представляет собой куриную грудку, разрезанную пополам, этот рецепт показывает, как приготовить куриные котлеты с вдвое вкуснее.Баночка вяленых помидоров выполняет двойную функцию в этом рецепте здорового ужина. Ароматное масло, в котором они упакованы, используется для обжаривания курицы, а помидоры добавляются в сливочный соус.

Суп из ореховой тыквы и яблочные бутерброды с сыром на гриле

Укладка кусочков яблока слоями в сырные бутерброды на гриле добавляет немного хрусткости любимому соуснику для супа. А сливочный суп из орехов и тыквы с имбирем, тмином и куркумой — это приятная замена привычному томатному супу из жареного сыра.Подавайте дуэт для комфортного и легкого ужина в будни для всей семьи. Суп хорошо хранится в холодильнике, так что оставьте остатки на обед или ужин в конце недели.

Паста в сковороде с курицей и шпинатом с лимоном и пармезаном

Эта паста на одну кастрюлю, сочетающая нежирную куриную грудку и обжаренный шпинат для одной миски, имеет чесночный, лимонный вкус и лучше всего подается с небольшим количеством пармезии сверху. Я называю это «Мамины макароны на сковороде», а она назвала это «Любимая паста Девона».«В любом случае это быстрый и легкий ужин в будние дни, который мы создали вместе и нацарапали на небольшой карточке с рецептами более десяти лет назад, и он остается в моем еженедельном чередовании ужинов по сей день. Это простой ужин, который понравится всей семье.

Запеканка с курицей и начинкой

С этой простой запеканкой с курицей и начинкой начинка предназначена не только для Дня благодарения. Кстати, о Дне Благодарения: если у вас остались остатки индейки, вы можете смело заменить ее на курицу в этом удобном и полезном рецепте.Это также отличное применение для дополнительной моркови, сельдерея, лука и дневного хлеба, которые могут быть у вас под рукой перед праздниками. В этой более легкой форме запеканки для комфортной еды нет упакованной смеси для начинки или консервированного супа, но ее по-прежнему очень легко приготовить. Приправа для птицы придает простому хлебу вкус фарша, а густой куриный бульон заменяет консервированный суп. В этой запеканке тоже много овощей, поэтому ее можно подавать круглый год.

Американский гуляш

Американский гуляш, также известный как старомодный гуляш, — это идеальный недорогой семейный обед.Паста готовится прямо в соусе, поэтому это сытное блюдо можно приготовить всего в одной кастрюле.

Миски фахита с курицей на листе

Откажитесь от лепешек в пользу этого теплого салата фахита, который включает питательную смесь курицы с жареной капустой, болгарским перцем и черной фасолью. Курица, фасоль и овощи готовятся на одной сковороде, поэтому этот полезный ужин легко приготовить, и его легко убрать.

Сладкий картофель и перец чили с черной фасолью

Сделайте двойную партию этого быстрого вегетарианского перца чили, полного черных бобов и сладкого картофеля, и съешьте его на обед на следующий день или заморозьте дополнительные продукты на другой вечер.Нам нравится дымный жар от молотого чипотле, но не стоит его использовать, если вы предпочитаете мягкий перец чили. Подавать с чипсами из тортильи или кукурузным хлебом и салатом из капусты.

Паста с курицей, брюссельской капустой и грибами в одной кастрюле

В этом простом рецепте пасты, в которой курица и овощи готовятся вместе с лапшой, нужно испачкать только одну кастрюлю. Кроме того, при использовании того количества воды, которое необходимо для приготовления макарон, крахмал, который обычно сливается вместе с водой для макарон, остается в кастрюле, что дает вам восхитительно кремообразный результат.

Сливочный цыпленок и грибы

Если вы набрали лесные грибы на фермерском рынке, нашли культивированный майтаке или шиитаке в супермаркете, или просто имеете под рукой бэби-бэби, этот полезный рецепт сливочной курицы подойдет любому из них. Подавать с яичной лапшой из цельнозерновой муки или картофельным пюре.

Сырная запеканка из говяжьего фарша и цветной капусты

Говяжий фарш и цветная капуста вместе образуют сытную запеканку в будние дни, которая понравится как детям, так и взрослым.Подавать с чипсами из тортильи и сметаной.

Кэролайн Каснер

Крем из индейки и суп из дикого риса

Остались приготовленные курица или индейка? Приготовь суп! Этот рецепт — более здоровый вариант классического кремового супа из индейки и дикого риса, родом из Миннесоты. Подавать с хрустящим салатом ромэн и цельнозерновым хлебом.

Овощной суп для похудения

Большая миска этого минестроне с овощами оставит вас довольным на несколько часов без потребления большого количества калорий — плюс это простой способ увеличить количество овощей в день.Сверху полейте ложкой песто перед тем, как съесть этот восхитительный овощной суп с тонкими кожицами.

Запеканка из голубцов

В этой запеканке есть все элементы голубцов — говяжий фарш, лук и рис, приготовленные в томатном соусе — без суеты, связанной с перекатыванием. Вместо этого капуста нарезается и покрывается слоем пикантной начинки, а затем покрывается сыром, чтобы получилась сытная и легкая запеканка. Не стесняйтесь заменять говяжий фарш другим мясным фаршем, например, индейкой — этот рецепт также отлично подойдет для вегетарианского заменителя мяса.

Кэролайн Каснер

Запеканка из цветной капусты

Вы никогда не захотите есть жареную цветную капусту по-другому, попробовав этот вкусный рецепт. Бекон, сметана и острая оболочка из сыра Чеддер — полезная для вас цветная капуста в восхитительной вкусной легкости, которая заставит каждого действительно захотеть съесть свои овощи.

Запеканка с курицей и брокколи

Этот рецепт с курицей и брокколи на одной сковороде готовится из духовки подрумяненным, сырным и пузырящимся, как запеканка, но на самом деле он больше похож на сковороду на плите.Подавать с хрустящим зеленым салатом.

Запеканка с курицей и цукини

Эта запеченная запеканка с курицей и цукини сливочная, сытная и с низким содержанием углеводов! Эта легкая запеканка понравится всей семье, к тому же это отличный способ заставить детей съесть свои овощи (скрытые в восхитительном сырном соусе!).

Skillet Ravioli Lasagna

Эта простая вывернутая наизнанку лазанья из равиоли является идеальным продуктом для комфорта в будние дни — не требуется наслоение слоев или чаши для смешивания.Не стесняйтесь менять фарш из индейки на говядину. Поищите свежие шарики моцареллы (также называемые «жемчугом») в отделе фирменных сыров вашего продуктового магазина.

Запеканка из брокколи

Мы берем традиционную начинку из печеного картофеля — бекон, сыр Чеддер и сметану — и вместо этого добавляем жареную брокколи. В результате получается сырный гарнир, который заставит всех спешить съесть свои овощи.

Кэролайн Каснер

Запеканка из спагетти и кабачков

Нежные кусочки тыквы заменяют макароны более ароматной версией запеканки для спагетти-пирога.Не говоря уже о том, что спагетти из тыквы — это низкоуглеводная альтернатива пасте, которая экономит более 150 калорий на порцию по сравнению с традиционным рецептом. Посыпка орехового сыра фонтина превращается в липкую начинку.

Куриная запеканка Quick King Ranch

Эта классическая техасско-мексиканская куриная запеканка, обычно приготовленная из слоеного кремового цыпленка и лепешек (в стиле лазаньи), становится быстрее для легкого ужина в будние дни, когда мы смешиваем все вместе в сковороде, а затем готовим целиком сковороду под жаровней, чтобы сырная начинка стала липкой.

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Как приготовить обед из трех блюд в микроволновой печи

Во время обеденного собрания нужно много готовиться, но у кого есть время приготовить ужин из трех блюд за такой короткий срок?

Если ваша кейтеринговая служба оказалась закрытой на целый день, не отчаивайтесь.Мы обнаружили некоторые из главных тенденций в рецептах этого сезона и предоставили удобную версию каждого рецепта, которую можно приготовить в микроволновой печи.

Если вы стараетесь изо всех сил заботиться о своих гостях, то у нас есть только рецепт от Taste of Homes.

Некоторые ингредиенты, которые вам понадобятся, включают:

• 2 столовые ложки масла или маргарина
• 1–1 / 2 фунта стейка из говяжьей вырезки без костей, нарезанного тонкими полосками
• 1/4 стакана универсальной муки
• 1 конверт луковый суповый микс
• 2-1 / 4 стакана горячей воды
• 1 банка (4 унции) стеблей и кусочков грибов, высушенных
• 1/2 стакана сметаны

Сначала вам нужно растопить масло в миске, подходящей для использования в микроволновой печи, в течение одной минуты.После того, как масло полностью растает, равномерно разложите мясо в миске, пригодной для использования в микроволновой печи, и равномерно вылейте растопленное масло поверх мяса. Затем поместите смесь в микроволновую печь без крышки в течение 6 минут и перемешивайте смесь в течение 3 минут.

По истечении времени приготовления выньте мясо шумовкой и положите в емкость, чтобы оно оставалось теплым. Затем добавьте муку и суповую смесь в миску и перемешайте до однородной массы. Постепенно добавляйте воду в смесь и перемешивайте до однородной массы.

Когда смесь станет однородной, добавьте грибы и приготовленную говядину.Накройте миску и поставьте в микроволновую печь на 18 минут и время от времени приостанавливайте приготовление, чтобы перемешать смесь.

Когда блюдо полностью приготовится, добавить сметану и подавать к столу.

Привнесите нотку Италии в свой дом с этим простым, но восхитительным рецептом ризотто с грибами от Brit + Co.

Некоторые ингредиенты, которые вам понадобятся, включают:

• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1/2 мелко нарезанной луковицы
• 2 мелко нарезанных зубчика чеснока
• 1 стакан риса арборио
• Бульон 2 чашки
• 1/2 стакана белого вина
• 1/2 стакана грибов
• 1 чайная ложка тимьяна
• 1/8 стакана сыра пармезан

Начните с того, что положите 1/2 столовой ложки сливочного масла в каждую формочку из четырех формочек и добавьте ложку лука.Готовьте в микроволновой печи в течение 1,5 минут при высокой температуре. Обязательно перемешайте лук в каждой формочке через 30 секунд, чтобы равномерно распределить растопленное масло.

Когда лук будет готов, добавьте чеснок, 1/4 стакана риса и 1/4 и 2 столовые ложки бульона. Неплотно накройте каждую формочку полиэтиленовой пленкой, пригодной для использования в микроволновой печи, и нагрейте в микроволновой печи при уровне мощности 50% в течение 2 минут, затем выньте каждую форму из микроволновой печи и перемешайте, прежде чем повторить процесс нагрева снова. Добавьте по 2 столовые ложки вина в каждую формочку и грибы.Снова накройте каждое блюдо и нагревайте в течение 2 минут. Наконец, добавьте тимьян и поставьте в микроволновую печь на 1 минуту.

Добавьте к блюду сыр пармезан и наслаждайтесь!

После двух вкусных блюд у нас есть только торт, чтобы закончить ночь вашего гостя. Kirbie Cravings предлагает рецепт торта из кружки с арахисовым маслом, который наверняка понравится любой публике. Самое приятное то, что каждый торт готовится отдельно, поэтому вы можете убедиться, что его достаточно.

Некоторые ингредиенты, которые вам понадобятся, включают:

• Универсальная мука 4 столовые ложки
• 4 столовые ложки белого сахара-песка
• Разрыхлитель 1/4 чайной ложки
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки арахисового масла
• 3 столовые ложки молока
• 3 столовые ложки растительного масла

Приготовление этих тортов не может быть более простым и беззаботным.Просто смешайте все перечисленные выше ингредиенты в кофейной кружке. Смешайте ингредиенты, пока тесто не станет однородным, затем поставьте в микроволновую печь на сильную мощность в течение 2 минут.

По окончании отведенного времени проткните пирог зубочисткой, чтобы проверить, полностью ли он приготовился. Если на зубочистке есть тесто, поместите кружку в микроволновую печь еще на 30 секунд.

Когда пирог остынет, переверните кружку вверх дном на тарелку и слегка постучите по дну, пока пирог не коснется тарелки.

О Джине Греко

Здравствуйте и добро пожаловать домой в Simply Better Living! Я Джина, и мне нравится делиться осознанными рецептами и советами по образу жизни, чтобы побудить других жить просто лучшей жизнью. Из вещей, которые мне нравятся больше всего, еда, путешествия и моя семья, безусловно, занимают первое место в списке трех лучших. Моя цель — показать читателям (таким, как вы), что еда и сознательный образ жизни не должны быть проблемой. Вы не поверите, но на самом деле это может быть приятным занятием даже после долгого рабочего дня.Спасибо, что посетили Simply Better Living. Я с нетерпением жду возможности поделиться с вами другими!

Время ужина: как убедиться, что все готово одновременно

Этот пост содержит партнерские ссылки: если вы что-то купите, мы бесплатно заработаем небольшую комиссию.

Я часто спрашиваю людей, в чем их самая большая кулинарная проблема. Ответ номер один, который я слышу?

ВРЕМЯ.

Конечно, есть много вещей, которые мы могли бы сгруппировать под этим «зонтиком времени» — время готовить, время готовить, время делать покупки, но сегодня мы углубляемся в один из самых важных моментов. часто задаваемые вопросы о времени и готовке:

Кажется, что приготовление пищи требует многозадачности — как я могу убедиться, что все остро и готово к употреблению одновременно?

Мы все были там — вы начнете кое-что на обед, но получите случай «синдрома блестящего предмета» и отвлечетесь, или ваше основное блюдо будет приготовлено слишком рано, и вы остынете, пока вы спешите закончить свою часть тарелки.На каждой кухне есть масса вариантов, и время ужина может расстраивать и подавлять (особенно, если вас ждут голодные люди!) .

Вот мои ЛУЧШИЕ советы, которые помогут вам каждый раз идеально рассчитывать время приема пищи!

1. ПОЛУЧИТЕ ОТЛИЧНЫЙ ТАЙМЕР.

Нет причин мысленно отслеживать время приготовления каждой кастрюли на плите! Вместо этого используйте такое приложение, как Thyme, для приготовления нескольких блюд.Тимьян позволяет вам установить отдельный таймер для каждой конфорки на вашей плите (и для вашей духовки!), Поэтому вам не нужно беспокоиться о том, чтобы отслеживать четыре вещи одновременно.

Это приложение очень часто используется на моем телефоне — особенно в праздничные дни, когда у меня одновременно работает миллион дел и я не хочу беспокоиться о том, чтобы вспомнить, когда брать вещи из духовки или с плиты!

Загрузите приложение здесь: Тимьян для iPhone

2. MISE EN PLACE.

В девяти случаях из десяти основные задержки при приготовлении пищи происходят из-за комбинации «OH SNAP I НУЖЕН ЛУК ДЛЯ ЭТОГО» и неистового измельчения указанного лука, в то время как на плите горит что-то еще.

Mise en place буквально означает «поставить на место», и это одна из лучших вещей, которые вы можете сделать, чтобы упростить процесс приготовления.

Перед тем, как начать готовить, просмотрите список ингредиентов рецепта и приготовьте все, что вам нужно: нарезать продукты, очистить чеснок, отмерить специи и приправы и т. Д. Я люблю готовить каждый ингредиент, а затем складывать его в небольшую миску и отложите это до тех пор, пока не придет время добавить в рецепт — тогда это так же просто, как взять правильную миску и бросить все вместе!

3.ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИТАНИЯ ЗАРАНЕЕ.

Meal Prep и Mise en Place идут рука об руку — они оба необходимы для оптимизации процесса приготовления и экономии времени на кухне! Чем больше вы делаете заранее, тем меньше задач будет отвлекать вас, пока вы на самом деле готовите ужин, а это значит, что вы можете быстрее приготовить ужин, не теряя при этом всю свою энергию после долгого дня.

Я люблю готовить еду, когда возвращаюсь домой из продуктового магазина или с фермерского рынка. Я нарезаю любые овощи, которые нам нужны на неделю, готовлю курицу в мультиварке, если она мне нужна, и распределяю любые закуски или салаты по отдельным контейнерам.Мне нравится хранить готовые ингредиенты в герметичных стеклянных контейнерах, которые при необходимости можно переместить из холодильника в духовку, на стол и в морозильную камеру — это сокращает время очистки и упрощает хранение.

4. ПРИГОТОВЬТЕ ОДНОВРЕМЕННОЕ БЛЮД.

Когда я рос, я помню, как ел кучу блюд к семейному обеду. У нас был бы мясной рулет или что-то в этом роде, но потом еще было бы картофельное пюре! И горох! И салат!

А честно? Теперь, когда я взрослый — даже если я взрослый, работает в FOOD — это просто СЛИШКОМ много работы.

Мой любимый способ приготовить все вместе! Выбирайте еду из одного горшка, например, эти простые тарелки с карри из кабачков удон или эти здоровые креветки Альфредо, чтобы быстро и просто поужинать.

Обеды на одной сковороде, такие как «Легкая выпечка с сосисками», также являются отличным способом добавить немного овощей, не пачкая лишние кастрюли и не отслеживая несколько рецептов. В особенно загруженные дни вы можете даже сделать шаг вперед, выбрав рецепты медленного приготовления, такие как эти куриные бутерброды с песто, которые готовятся весь день и готовы к употреблению в любое время.

5. ОБРАТИТЕСЬ В СВОИХ ЛЕСТНИКОВ.

Я знаю, я знаю: остатки немного спорны. Кто хочет есть одно и то же снова и снова? (Никто. Вот кто).

ОДНАКО. Остатки также являются отличным способом ускорить приемы пищи в будние дни и оптимизировать ужин, чтобы все было готово в нужное время.

Но это не значит, что нужно есть одно и то же снова и снова! Вместо того, чтобы просто подогревать остатки к ужину, попробуйте превратить некоторые из них в новые блюда.

Вы вчера ели курицу с картофельным пюре? Сформируйте из картофеля маленькие диски и обжарьте их, как блины для нового гарнира. Остались остатки соуса от спагетти и фрикаделек? Превратите его в фрикадельку с большим количеством свежей моцареллы. Как насчет остатков спаржи на гриле? Бросьте его в кухонный комбайн с небольшим количеством базилика и оливкового масла, чтобы получить быстрый дымный соус песто, который можно добавить в пасту, салаты или пиццу. Есть много способов использовать остатки — быстрый поиск в Google обычно дает интересные идеи, если вы не знаете, с чего начать!

Взяв всего лишь один небольшой компонент вчерашних остатков обеда и превратив его во что-то новое, вы сокращаете время на приготовление и даете себе возможность сосредоточиться только на одном новом блюде — а это значит, что вам не нужно отслеживать несколько рецептов и все может быть горячим и готовым одновременно.

6. РАБОТА НАЗАД.

Если вы готовите несколько разных блюд, например гарниры, соусы и закуски, составьте краткий список всего, что вы готовите, и запишите, сколько времени нужно на приготовление каждого блюда. Решите, в какое время вы хотите подавать ужин, а затем двигайтесь в обратном направлении, чтобы определить, во сколько вам нужно начинать каждое блюдо. Рецепты, которые занимают больше всего времени, следует начинать в первую очередь, а менее трудоемкие рецепты можно начинать ближе к обеду, чтобы все было готово сразу.(Когда я работал в сфере общественного питания, это была наша СТРАТЕГИЯ ПЕРЕХОДА к планированию меню, потому что она гарантировала, что у нас будет все готово для клиента именно тогда, когда нам это нужно).

Если рецепт состоит из нескольких различных компонентов — например, обжаривания, тушения и тушения — вы можете еще больше разбить рецепт и записать предполагаемое время, которое займет каждый ШАГ рецепта, чтобы вы могли соответствующим образом спланировать.

Если вам все еще нужно приготовить ингредиенты для ужина, не забудьте учесть это время, работая в обратном направлении.Если вы готовите блюдо, на приготовление которого нужно 30 минут, но вы еще не вымыли и не нарезали для него овощи, дайте себе дополнительные 15 минут или около того, чтобы завершить эту подготовку, чтобы вы все еще были есть вовремя. Мне также нравится выделять себе буфер на несколько минут на тот случай, если я столкнусь с дополнительными задачами во время готовки.

7. БУДЬТЕ ПАЦИЕНТНЫМ.

Кулинария, как и все остальное, требует практики. Чем больше вы это сделаете, тем лучше (и быстрее) у вас получится — так что продолжайте, даже если ваше время не идеально с первой попытки! (Я провел свою профессиональную жизнь во всех аспектах пищевой промышленности, и я все еще определенно забыл, что в прошлый День Благодарения у меня были кексы в духовке, пока не стало слишком поздно).

СохранитьСохранитьСохранитьСохранитьСохранитьСохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить