Рецепты закусок на праздничный стол — 30 июля 2021

Некоторые ЗОЖ-противники уверены, что здоровая пища не так вкусна, как блюда, приготовленные по традиционным рецептам. Это мнение основано на том, что пища без масла и обжарки не соответствует традиционному вкусу. На самом деле, это не так. Достаточно знать несколько простых и быстрых рецептов, иметь дома блендер или духовой шкаф, чтобы приготовить вкуснейшие блюда, которые не уступают ресторанным позициям.

Еда на пару: польза

В приготовлении пищи паром нет ничего нового — этот вид обработки был известен еще до нашей эры. С развитием технологий появилась возможность контролировать интенсивность подачи пара, сочетать с другими видами тепловой обработки и делать еду вкуснее, чем это было раньше. Главная польза — сохранить в продуктах больше питательных веществ, витаминов, минералов и влаги под вкусной хрустящей корочкой, за которую любят традиционные рецепты.

Чтобы получить хрустящую корочку и сочную мякоть в обычной духовке, приходится прибегать ко многим действиям, которые усложняют процесс. Например, овощи сначала запекают под фольгой, потом ее открывают, и овощи запекаются до получения корочки. Одна ошибка — перец или картофель пересушены. В этом плане проще готовить в духовых шкафах, где можно регулировать добавление пара и можно «запечатать» влагу внутри продуктов без фольги. Новые функции позволяют сделать здоровую пищу более вкусной и красивой — на случай, если вы ждете гостей на званый ужин или хотите устроить дома романтическое свидание. Такой функционал у встраиваемых духовых шкафов есть почти у всех известных брендов: Bosch, Electrolux, Miele. Функция может называться «Конвекция с паром» или AddedSteam.

Вяленые томаты и фрукты — традиционный ингредиент в средиземноморской кухне. Например, в итальянской кухне вяленые овощи и фрукты используют в салатах, супах и как снеки.

Сушка овощей и фруктов значительно ближе к здоровому питанию, чем другие методы консервирования. В процессе сушки не используются маринады и сахар, из овощей и фруктов выпаривают только влагу, и все полезные вещества остаются внутри.

Вымытые томаты сначала бланшируют в духовке с подачей пара, чтобы сохранить вкус и цвет продукта после сушки. Бланширование инактивирует ферменты и способствует лучшему хранению, предотвращает потемнение вяленых помидоров в результате окисления.

Чтобы бланшировать томаты, их предварительно нарезают и укладывают в форму подходящего размера. Затем форму помещают в духовой шкаф и включают функцию добавления пара примерно на 2-3 минуты. После обработки томаты должны выглядеть полупрозрачными. Сразу после извлечения из духовки овощи необходимо остудить холодной водой.

Разложите помидоры на противне и сушите их при температуре 70° C в течение 12-14 часов. Переверните ломтики и поверните противень на 90° один или два раза в течение цикла. Затем убавьте температуру до 50° С и продолжайте вялить еще 8 часов. Вяленые томаты хранят в закупоренных стерилизованных банках с оливковым маслом. Если хотите придать закуске особый вкус, можно перед укладкой в банки добавить чеснок, смесь сухих трав, соль, базилик, розмарин или другие специи по вкусу.

Фрукты нежнее овощей, поэтому, чтобы сохранить в них больше полезных веществ, их сушат при более низкой температуре.

Перед сушкой сливы режут пополам и удаляют косточку, затем бланшируют в духовке с добавлением пара в течение 1-2 минут. После бланширования сливы необходимо остудить под холодной водой и уложить на противень, накрытый бумажными кухонными полотенцами.

Когда полотенца впитают воду, их убирают, а противень устанавливают в разогретую до 40-45° духовку на 3-4 часа. Когда сливы уменьшатся в размере, противень вынимают из духовки и выдерживают сливы при комнатной температуре в течение 4-6 часов. Затем фрукты вновь возвращают в духовку и сушат при температуре 55-60° в течение 4-5 часов. После этого сушку снова прерывают на 3-4 часа. На финальном этапе противень возвращают в духовку, разогретую до при 75-80° и досушивают фрукты в течение 12-16 часов.

Вяленые сливы, как и томаты, можно консервировать в банках с оливковым маслом, добавив специи по вкусу. Духовка с добавлением пара будет полезна и на стадии консервирования — в ней удобно стерилизовать банки и крышки.

Домашний хумус: рецепт

Многие шеф-повара имеют собственный нож, который запрещают брать другим, и с помощью которого получаются гастрошедевры. Таким образом, вкус и внешний вид блюда зависит не только от качества продуктов, но и от кухонных гаджетов. В случае с хумусом используются твердые продукты, которые могут сломать ножи в блендере, если они достаточно хилые. Домашний хумус лучше готовить в блендере с хорошей мощностью, где ножи вращаются на большой скорости. Эти системы называются Tripl’Ax или ProEdge. Они могут измельчить или превратить в нежный крем почти все продукты: брокколи, замороженные ягоды, орехи, продукты с косточками, мясо.

Ингредиенты: две банки консервированного нута по 400 грамм, 1/3 стакана сока из банок, 1/2 стакана пасты из белого кунжута (тахини), 1/4 стакана оливкового масла, 2 лимона, 2 зубчика чеснока, чайная ложка тмина, 1/2 чайной ложки соли, перец, свежая петрушка, зерна граната.

Положите нут и тахини в блендер, перелейте сок из банок в отдельную емкость. Добавьте в блендер кунжутную пасту, оливковое масло, лимонный сок, чеснок, тмин, соль, два зубчика чеснока.

Включите блендер на максимальную мощность и перемешивайте ингредиенты до получения густого, нежного крема. Для более нежной консистенции добавьте немного сока. Переложите хумус в подходящее блюдо, поперчите, украсьте зернами граната и листьями петрушки и подавайте на стол.

Канал про ЗОЖ в телеграме! Подписывайся

Быстрые праздничные закуски на скорую руку. Рецепты вкусных и быстрых закусок на скорую руку. Яйца, фаршированные паштетом

К вашему вниманию сбалансированное закусочное меню на любой вкус! Лучшие 9 простых и вкусных рецептов с фото закусок на праздничный стол. Согласитесь, что в предпраздничной суете всегда не хватает времени. Поэтому без лишних предисловий предлагаю свои любимые закуски на праздничный стол рецепты с фото.

Здесь много овощей, мясо, рыба, грибы, мясная тарелка из деликатесов домашнего приготовления, сырные и другие закуски. Что еще нужно, чтобы разогреть гостей? На столе все смотрится очень красиво и аппетитно. Блюда реально вкусные, что проверено не одним застольем.

И еще один нюанс. Как ни крути, а без майонеза нам не обойтись. Поэтому советую приготовить его в домашних условиях. Он будет более полезным. Посмотрите здесь, как майонез сделать легко и быстро.

Теперь можно возвратиться к блюдам. Смотрите, читайте, выбирайте – закуски на праздничный стол рецепты с фото к Вашим услугам! Уверена, что Вам придется делиться рецептами.

Греночки – хит любого застолья. Начинаю с них, потому что подаются и съедаются первыми. Количество продуктов условное. Вы на месте сориентируетесь по количеству гостей.

Что нам нужно

• Батон один
• Вареные яйца – 2 – 3 шт.
• Майонез – 4 – 5 ст.л.
• Чеснок – 2 зубчика
• Растительное масло – 150 гр.
• Зеленый лук – небольшой пучок
• Немного зеленого укропчика
• Соль, молотый перец.

Приготовление

1. Батон разрезается на ломтики. Сильно тонко не режьте – получатся сухими
2. Ломтики обжариваются до румяной корочки с двух сторон в хорошо разогретом масле. Лишний жир уберется, если положить гренки на бумажное полотенце
3. В мисочку выложить майонез, прибавить раздавленный чесночок, мелко нарубленный укропчик, подсолить, подперчить. Массу размешать
4. Каждую гренку намазать майонезной массой
5. Яйца очистить, натереть на терке
6. Зеленый лук нашинковать мелкими кусочками
7. Гренку притрусить сначала яйцами, затем луком.

Готово! Можно подавать к столу!

Закуска «Каллы»

Удивительно вкусная закусочка, уходит на ура! К тому же великолепно украшает стол.

Нам потребуются

• Сыр для сэндвичей 2 уп.
• Копченый куриный окорочок один
• Отваренные вкрутую яйца – три шт.
• Свежий огурчик – 1 шт. среднего размера
• Отваренная морковка – 1 небольшая шт.
• Перья зеленого лучка
• Майонез 3-4 ст. л.
• Немного зелени укропа

Некоторые пожелания

1. Сыр покупайте хорошего качества. При работе он должен быть комнатной температуры
2. Сердцевину можно сделать и из сырой моркови, если нет сваренной
3. Блюдо можно сначала устелить листьями салата, а потом уже на них укладывать цветы. Будет и красиво выглядеть, и каллы брать удобно.

Селедочка по – корейски

Селедочка это классика застольного жанра. А если она еще и по – корейски, то вообще слов нет. Здесь великолепна и сама рыба, и маринованный лучок. В меру пикантно. Под холодную водочку самое то, чего уж скромничать.

Что нам нужно

• Селедка – 1 кг (свежемороженая)
• Масло растительное – 100 гр.
• Томатная паста – 1 ст.л.
• Уксус – 100 гр.
• Соль – 1 ст.л.
• Красный, черный перцы – по 1 ч.л. (молотые)
• Лук – как минимум 5 штук, можно больше
• Душистый перчик горошком – 1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Селедка должна настаиваться, как минимум, 4 часа. Но идеальный вариант – сделать блюдо на ночь. Филе и просолится в меру, и напитается соусом.

Можете смело делать 2 порции. Гостей за уши не оттащишь. И лучка, лучка побольше!

Пастрома из куриной грудки «Забудьте о колбасе»

Находка для мясной нарезки домашнего приготовления! Быстро, недорого и вкусно! Мясо такое сочное, что тает во рту. И что немаловажно, хорошо режется – будет красиво выглядеть на блюде.

Нам нужно подготовить

• Куриное филе – две шт. по 250 гр.
• Специи по вкусу – соль, чеснок, кориандр молотый, смесь перцев, хмели – сунели. Чеснока возьмите зубчика 2-3
• Растительное масло – гр. 20

Как приготовить деликатес

1. В мисочке смешать все специи, включая пропущенный через пресс чеснок
2. Сюда же отправить постное масло, размешать
3. Филе вымыть, подсушить бумажной салфеткой, обмазать со всех сторон приправами
4. Отставить хотя бы на 30 мин. Но можно и на большее время – лучше пропитается, будет вкуснее
5. Духовку разогреть максимально, градусов на 250
6. Из фольги сделать своеобразную лодочку с невысокими бортиками. Размер – чтоб поместились две филюшки. Лодочку в свою очередь положить на противень
7. Когда температура достигнет максимального значения, отправить противень в духовку
8. Засекайте время – мясо должно запекаться при высокой температуре 12 минут
9. После чего мясо нужно достать. Еще горячим аккуратно завернуть в фольгу. Можно даже несколькими слоями. В фольге мясо еще дойдет немного, и станет вкусным и сочным.

Можно пойти и другим путем. После выключения духовки мясо не доставать, а оставить до полного остывания духовки. Но мне больше по душе вариант с фольгой.

О колбасе Вы, конечно, не забудете, но такую закуску станете готовить часто. Удачи!

Тарталетки с грибами и курицей

Хорошая закуска – сытная и превосходная на вкус! Гости будут пальчики облизывать. И кушать удобно.

Продукты

• Грибы – 200 гр. (шампиньоны, вешенки)
• Твердый сыр – 150 гр.
• Куриная грудка – 200 – 250 гр.
• Морковь, лук – по 1 средней шт.
• Майонез – 2 – 3 ст.л.
• Соль, перец черный молотый по вкусу
• Масло подсолнечное – 30 гр.
• Тарталетки готовые
• Любая зелень для украшения

1. Лук мелко нашинковать, морковь и сыр натереть, грибы и грудинку нарезать небольшими кусочками
2. В разогретом масле слегка обжарить лучок с морковью
3. Добавить грудинку, посолить, поперчить, обжарить все вместе мин. 3
4. Заложить грибы, перемешать. Обжаривать до испарения жидкости. По времени – мин. 5-8
5. Заложить майонез, перемешать
6. Заполнить тарталетки начинкой, сверху притрусить натертым сыром
7. Тарталетки поставить на противень, застеленный пергаментом, отправить в разогретую духовку (180 градусов)
8. Готовность определяется по румяной сырной корочке.

Украшенные зеленью тарталетки станут изюминкой застолья. Кстати, подавать их можно как в горячем виде, так и в холодном. А майонез можно заменить сметаной.

Мясной салат для тарталеток

Согласитесь, что хоть один майонезный салатик просто необходим. Я предлагаю очень вкусный мясной вариант. Салат очень хороший, советую обязательно приготовить. Изюминка его – обжаренные с лучком грибочки.

Сейчас стало модным подавать салаты в тарталетках. Ну что ж, это очень удобно. А такой салатик станет отличным наполнением.

Ингредиенты

• Отваренный в мундире картофель среднего размера – 4 шт.
• Вареные яйца – 4 шт.
• Огурцы маринованные – 4 шт.
• Отваренный куриный окорочок
• Грибы вешенки – 500 гр.
• Две небольших луковицы
• Майонез – гр. 50
• Растительное масло – гр.30
• Соль, молотый перчик по вкусу
• Зеленый укроп для украшения.

Готовим салатик

1. Лук и грибы нарезать маленькими кубиками
2. Обжарить в масле, не забыв посолить и поперчить
3. Картофель, яйца, окорочок и огурцы нарезать маленькими кубиками
4. Смешать все продукты, заправив майонезом. Попробовать на соль и кислоту. При необходимости подрезать еще огурчик, другой.
5. Заполнить салатом тарталетки, украсить мелко нарубленным укропом.

Гости будут сыты и довольны, будьте уверены!

Закуска баклажанная «Павлиний хвост»

Не блюдо, а настоящая бомба на праздничном столе! Что оформление, что вкусовые достоинства!

Готовим продукты

• Баклажаны – 2 шт.
• Плавленые сырки – 2 шт.
• Вареные яйца – 2 шт.
• Чеснок – 3-4 дольки
• Огурец средний – 1 шт.
• Майонез – 3 ст.л.
• Перец красный болгарский – 1 шт.
• Масло растительное – 70 гр.
• Оливки черные без косточек – 12 шт.
• Соль, перец по вкусу
• Листья зеленого салата.

Приготовление шедевра

1. Синенькие нужно нарезать кружочками с толщиной около 1 см.

2. Обжарить с двух сторон, удалить лишнее масло на бумажном полотенце

3. Готовим салатную массу. Сырки и яйца нужно натереть на терке, добавить пропущенный через пресс чеснок, майонез, соль и перец. Перемешать.

4. Огурцы нарезать тонкими кружочками
5. Перец разделить вдоль на 4 части, нарезать тонкими овальными ломтиками
6. Оливки разделить на 2 части

7. Кусочек баклажана намазать салатной массой, на один край положить огурчик
8. На огурец положить половинку оливы. Для того, что – бы она держалась на огурце, смажьте ее салатом
9. Противоположный край баклажана украсить ломтиком перца. Часть хвоста готова

10. Проделать такие же процедуры с остальными кусочками баклажан
11. Плоское блюдо устелить листьями салата, выложить синенькие в форме хвоста.

Не забудьте сфотографироваться на фоне этого произведения кулинарного искусства!

Мясной рулет

Кто не любит мясные деликатесы! Готовлю их к каждому празднику. Если ко мне приходят гости, они знают – угощу их отменными рулетами.

Что – бы приготовить лакомство, нужно приобрести свиную пашину. Если не удается ее купить, беру
тонкое сало с мясной прослойкой. Тоже хорошо получается.

Еще потребуются специи – соль, перец молотый, горчица. Для начинки – чернослив, курага, вареные яйца

Процесс приготовления

1. Пашину разделяю так, что – бы рулеты получились не сильно толстые
2. Мою, подсушиваю салфеткой, солю, перчу, немного смазываю горчицей (можно майонезом)
3. Отправляю в холодильник часа на 2-3, что – бы промариновалась
4. Чернослив и курагу мою и при необходимости распариваю в горячей воде
5. Раскладываю пашину на поверхности, на краю располагаю начинку, сворачиваю рулет. Сверху можно еще немного смазать горчичкой – мягче будет
6. Обвязываю нитками. Помните, увязывать нужно хорошо, частыми круговыми витками. Рулет в таком случае буде привлекательнее смотреться
7. Рулет обертываю фольгой, укладываю на противень, отправляю в горячую духовку (180 градусов) на полтора часа. На дно противня налейте немного воды, подливайте при испарении
8. Готовое изделие достаю из духовки, даю остыть и только потом разматываю нитки.

Пашину можно шпиговать чесноком, добавлять в начинку орехи. Тут можно фантазировать сколько угодно. В любом случае будет вкусно.

Роллы из яичного рулета с печеночным паштетом

Что можно сказать о блюде из пышного яичного рулета? Только то, что его нужно готовить. Да и паштет из говяжьей печени не уступит по вкусовым качествам. Наконец, это очень красиво!

Для рулета из яиц нужно приготовить

• Яиц – 5 шт.
• Майонеза – 80 гр.

Для паштета

• Говяжья печень – 500 гр.
• Сало – шпик – 10 гр.
• Масло сливочное 100 гр.
• Морковь – 2 шт.
• Луковица
• Соль, перец.

В первую очередь приготовим паштет

1. На сале поджарить мелко нарезанные лук и морковь
2. Добавить печенку, порезанную ломтиками. Жарить до готовности, посолить, поперчить
3. Массу два раза перекрутить на мясорубке. Паштет должен иметь нежную структуру
4. Добавить размягченное сливочное масло, размешать хорошенько, отправить в холодильник

Готовим рулет

1. Расколотить яйца, подсолить, взбить миксером
2. Добавить майонез, еще раз взбить
3. Разогреть духовку (180), отправить пустой противень, застеленный фольгой (ее нужно смазать маслом)
4. Яичную массу вылить на основательно подогретый противень, запекать 10 – 15 мин. при 180 градусах
5. По готовности вынуть, отделить от фольги
6. Нанести слой паштета, завернуть рулетом
7. После остывания порезать на порционные роллы.

Выложить красоту на блюдо, приукрасить зеленью.

Все! Можно не волноваться и ждать гостей. Приятного застолья в кругу друзей и близких!

Что в первую очередь видит гость перед праздничным застольем? Праздничный стол с холодными закусками. Рецепты холодных закусок на праздничный стол разнообразны по виду, способу приготовления, трудоемкости и содержанию ингредиентов. Самые простые холодные закуски на праздничный стол – бутерброды. Бутерброды являются также и наиболее распространенной закуской. Приготовляют бутерброды из хлеба с маслом, различными гастрономическими продуктами и кулинарными изделиями. При организации банкетов, приемов готовят небольшие закусочные бутерброды — канапе.

Праздничный стол предполагает необходимость украшения блюд, поэтому стоит и закуски подать в разных видах. Придать столу разнообразия смогут холодные мясные закуски на праздничный стол, холодные закуски на праздничный стол из лаваша, холодные закуски для праздничного стола на шпажках. Желательно также совмещать холодные и горячие закуски на праздничный стол. На нашем сайте представлены разнообразные вкусные холодные закуски к праздничному столу. Среди них можно найти недорогие холодные закуски на праздничный стол, оригинальные холодные закуски на праздничный стол, интересные и необычные холодные закуски на праздничный стол.

Наибольший интерес для хозяек представляют быстрые холодные закуски на праздничный стол. Их ассортимент тоже велик, основную их часть составляют холодные закуски из мяса на праздничный стол. И все же, если у вас есть какие-то новые холодные закуски к праздничному столу, фото и рецепты этих блюд присылайте нам, они украсят нашу коллекцию. Простые рецепты холодных закусок на праздничный стол интересуют многих наших читателей.

Возможно, вам будут интересны еще несколько советов, которые помогут вам приготовить холодные закуски на праздничный стол:

Если заблаговременно посолить салат, то овощи выделят много сока, и это отразится на вкусовых свойствах салата. Поэтому лучшего солить непосредственно перед тем, как подать на стол;

Заправлять салаты и винегреты следует также непосредственно перед подачей на стол;

Постарайтесь запомнить, кто из ваших гостей и что именно любит на закуску. Вам будет не сложно подкорректировать намеченный план сервировки, а им будет приятно;

Холодные закуски, салаты лучше недосолить и недоперчить, и с пряностями лучше не экспериментировать – это может не понравиться гостю. Правильно будет просто поставить на стол солонку и перечницу, майонез, горчицу, хрен и блюдо с разнообразной зеленью;

Картофель для салата лучше варить без очистки и чистить его уже после варки. При варке неочищенный картофель теряет 20% витамина С, а очищенный — 40%;

Подержав увядшую зелень в холодной воде с добавлением уксуса, вы восстановите её свежий вид.

Закуски наверное самый интересный вид еды, причём с детства. Правда когда мы в детстве забегали домой, хватали кусок хлеба с колбасой или салом, мы и не подозревали, что уже тогда пользовались закусками, а ведь это были настоящие закуски.

Я уже давал вам несколько рецептов , но их такое множество, что нам их не перепробовать за всю нашу жизнь. Нужны они всегда. Если подходить проще, салаты ведь это тоже закуски, а про , мы с вами тоже уже говорили.

В старину закусками считали все холодные блюда, поданные до основной горячей еды. Причём закуски могли быть очень сложные. Некоторые содержали в себе до 50 ингредиентов.

Но мы с вами рассмотрим простые, лёгкие в приготовлении и вкусные закуски.

Пошаговые рецепты приготовления простых лёгких и вкусных закусок

Начнём с самой любимой для большинства людей закуски — с селёдкой.

1. Закуска из сельди к праздничному столу

Приготовление:

1. Сельдь разделываем на филе (мы с вами уже делали это: Рецепт селёдки с луком и уксусом). Каждое филе промять руками (как будто делаете массаж) не сильно или отбить, но очень легко.

2. На филе намазываем плавленый сыр, размазывая равномерно по всему филе.

3. На сыр выкладываем столовую ложку консервированного сладкого перца и тоже разравниваем по всему филе.

4. Посыпаем желательно свежесмолотым перцем. Посыпаем нарезанным укропом.

5. С помощью целлофановой плёнки сворачиваем в продольный рулет и отправляем в холодильник на 2-2,5 часа.

За это время приготовим основу этой закуски.

6. Берём чёрный хлеб и стаканчиком вырезаем кружки. Вы можете просто нарезать хлеб на квадратики, прямоугольники, на любые фигуры, лишь бы уместились кусочки сельди, которые мы будем раскладывать с вами.

7. Когда наш рулет охладится, нарезать на небольшие кусочки и разложить на вырезанные кружочки.

Украсить зеленью и подать на стол.

Приятного аппетита!

1. Закуска из селёдки

Приготовление:

1. Берём филе селёдки и режем его на небольшие кусочки. Начинаем делать маринад.

2. Складываем кусочки в глубокую чашу и добавляем к кусочкам сельди майонез.

3. Добавляем горчицу.

4. Поливаем винным уксусом.

5. Нарезаем и добавляем в чашку петрушку и укроп, перчим по вкусу.

6. Всё перемешиваем и ставим в холодильник на один час.

7. Пока селёдка маринуется нарезаем хлеб треугольниками или как угодно. Хлеб конечно берём чёрный. Он лучше всего сочетается с сельдью.

Готовую сельдь достаём из холодильника, раскладываем на кусочки хлеба, украшаем зеленью, закрепляем шпажками и подаём на стол.

Все ингредиенты берите на свой вкус. Кто-то любит больше майонеза, кто-то уксуса.

Приятного аппетита!

1. Рулетики с ветчиной и сыром

Приготовление:

1. Пластики ветчины намазываем творожным нежным сыром. ножом распределяем сыр равномерно по ветчине.

2. На сыр раскладываем листики базилика. Перчим свежесмолотым перцем из мельницы.

3. Маслины разрезаем на кружочки и укладываем на базилик.

4. Заворачиваем ветчину в рулончики.

5. Нарезаем рулетики наискось на несколько частей. как вам удобно.

Подать на стол с жареными кедровыми орешками, маслинами и зеленью.

Приятного аппетита!

1. Ветчина на тосте с начинкой

Приготовление:

1. Сначала приготовим начинку. Мелко нарежем маринованный огурец.

2. Добавим его в творожный сыр.

3. Туда -же добавим порезанные листья базилика или петрушки, или другой зелени, которую вы любите. Всё тщательно перемешайте.

4. Кусочки белого хлеба или батона слегка обжарить с двух сторон.

5. Намазать получившуюся начинку на кусок обжаренного белого хлеба или батона.

6. Сверху уложить свёрнутые пластики ветчины.

7. Помидоры черри и зелёные оливки разрезаем пополам.

Деревянными шпажками проткнуть с выпуклой стороны сначала оливки, а потом, на эту же шпажку помидоры.

Потом всё это воткнуть в наши тосты.

Закуска готова.

Приятного аппетита!

1. Закуска из моцареллы с помидорами на шпажках

Приготовление:

Берём красивую глубокую чашку (в ней будем подавать на стол)

1. Наливаем туда оливкового масла, добавляем бальзамический уксус, солим и посыпаем свежесмолотым перцем.

2. Накалываем на шпажку помидор черри, кругляшок моцареллы,

3. накалываем листочек базилика и ещё один кругляшок моцареллы.

Шпажки опускаем в соус и в таком виде подаём на стол.

Приятного аппетита!

Во всех выше написанных рецептах я не указывал количество ингредиентов. Там всё просто. Добавляйте по своему разумению, в зависимости от количества человек.

1. Шампиньоны в кляре и сухарях

В кляре готовят, как правило, рыбу или мясо. Мы с вами приготовим грибы. Лучше всего для этого подходят шампиньоны.

Ингредиенты:

• Шампиньоны мелкие — 200 г.
• Яйца — 2 шт.
• Молоко — 100 мл.
• Мука — 50 г.
• Растительное масло — 1-2 стакана
• Панировочные сухари — 50 г.
• Перец, соль — по вкусу

Приготовление:

1. Шампиньоны моем, чистим от кожицы и варим в подсоленной воде 10 минут.

2. В глубокую миску разбить яйца и взбить их с молоком.

3. Отваренные грибы окунуть в яичную смесь, затем обвалять в муке и ещё раз обмакнуть в яичную смесь.

4. Обвалять в панировочных сухарях. Опустить грибы в кипящее масло и обжарить до золотистой корочки.

Подаём блюдо горячим, со свежей зеленью и овощами.

Приятного аппетита!

1. Помидоры с креветками и сыром

Ингредиенты:

• Помидоры черри — 10-15 шт. Подберите по размеру креветок.
• Варёно-мороженные креветки — 10-15 шт.
• Сыр сливочный — 150-200 г.

Приготовление:

Помидоры моем, обсушиваем полотенцем и отрезаем у каждого помидора отрезаем верхушку. Аккуратно удаляем середину из помидоров. Внутри слегка подсаливаем помидоры и переворачивая ставим на полотенце, чтобы стекла жидкость.

Креветки бросаем в кипящую подсоленную воду и отвариваем не дольше 1-1,5 минуты (если креветки не варёные, а свежемороженые, варить надо дольше, 2-3 минуты после закипания). Креветки остужаем и чистим. Удаляем головы.

Наполняем помидоры сливочным сыром, втыкаем в сыр креветки хвостиком вверх. Если у вас помещаются две креветки, втыкаем по две.

Приятного аппетита!

1. Ветчина с сыром — рулетики

Ингредиенты:

• Ветчина — 200 г.
• Твёрдый сыр — 100 г.
• Чеснок — 1-2 дольки
• Майонез, зелень — по вкусу

Приготовление:

Сыр натереть на крупной тёрке, переложить в глубокую чашку, добавить майонез, выдавить туда же чеснок. Мелко порезать зелень и добавить к сыру. Всё тщательно перемешать.

Кусочки ветчины намазать сырной смесью и свернуть рулетиком. Закрепить рулетики разноцветными шпажками.

Готовое рулеты переложите на блюдо и можете украсить, при желании, веточками зелени.

Приятного аппетита!

1. Картофельные оладьи с лососем

Ингредиенты:

• Картофель — 500 г.
• Лук репчатый — 1 головка
• Лук красный — 1 головка
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 3 ст.л.
• Сметана — 200 г.
• Копчёный лосось — 200 г.
• Растительное масло
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Картофель моем, чистим, снова моем и натираем на тёрке. Тщательно отжимаем, перемешиваем и снова отжимаем. Репчатый лук чистим, мелко нарезаем и добавляем в картофель. Слегка взбиваем яйцо и добавляем его в картофель вместе с мукой. Солим, перчим и тщательно перемешиваем.

Разогреваем на сковороде растительное масло. Выкладываем ложкой картофельное тесто в кипящее масло как на оладушки. Лучше выкладывать понемногу, чтобы оладушкам было свободно в сковороде. Жарим по несколько минут с каждой стороны, до золотистой корочки.

Готовые оладушки выкладываем на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла. Перекладываем на тарелку, мажем сверху сметаной. Затем кладём немного красного лука, нарезанного полукольцами и пластик рыбы.

Приятного аппетита!

1. Фаршированные яйца на праздничный стол

Вариант 1.

Ингредиенты:

• Яйца — 5 шт.
• Сыр сливочный или творожный — 2 ст.л.
• Малосольная сёмга или лосось — 50 г.
• Укроп — 1-2 веточки
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Варим яйца в кипящей воде до готовности. Опускаем их в холодную воду, даём остыть, чистим от скорлупы. Каждое яйцо разрезаем пополам и вынимаем желтки. Малосольную рыбу нарезаем очень мелкими кусочками, чем мельче, тем лучше. Если вы любите укроп, его тоже можно мелко нарезать и добавить.

Кладём желтки в небольшую миску, разминаем вилкой. Добавляем к ним сёмгу, укроп и сливочный сыр. Всё хорошо перемешиваем. Солим, перчим по вкусу, можно и не солить. Ещё раз перемешиваем.

Аккуратно фаршируем половинки яиц. Укладываем на листы салата и подаём на стол. Можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!

1. Фаршированные яйца с сыром

Вариант 2.

Ингредиенты:

• Яйца — 6 шт.
• Сливочное масло — 100 г.
• Сметана — 4 ст.л.
• Твёрдый сыр — 200 г.
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Для этого варианта фаршировки яиц вам также понадобится отварить яйца, остудить, почистить, разрезать пополам, вынуть желток.

Затем желток растереть с размягчённым сливочным маслом, добавить натёртый на средней тёрке сыр, хорошо перемешать. В полученную массу постепенно добавить сметану и растереть до получения пышной массы. Посолить, поперчить.

На тарелку выложить половинки белков и наполнить их сырным кремом. Можно добавить зелени петрушки, выложить на салатные листья. Для любителей посыпать немного красным перцем.

Яйца готовы. Их можно выложить на тарелку с первым вариантом фаршированных яиц поровну.

Приятного аппетита!

1. Холодная закуска с красной рыбой

Ингредиенты:

• Пластики слабо копчёно-солёного лосося
• Сыр сливочный «Филадельфия» или другой
• Базилик, петрушка
• Итальянские специи
• Багет белый

Приготовление:

Багет нарезаем на равные кусочки шириной примерно 1 см.(багет желательно чтобы был «толстенький»). Нарезать лучше специальным хлебным ножом, чтобы наши кусочки не помялись. Выкладываем их на тарелочку.

Берём сыр. У нас «Филадельфия». Вы можете взять любой другой сливочный сыр, желательно без всяких добавок. Выкладываем в глубокую тарелку и разминаем его до однородной пасты.

Берём свежие листья петрушки и свежие листья базилика, моем и обсушиваем. Нарезаем их на средние кусочки, можно конечно порвать, как вам нравится. Перемешиваем листья и кладём их в ступку. Перетираем листья в кашицу. Если у вас нет ступки, можете воспользоваться любой толкушкой. В кашицу трав высыпаете щепотку итальянских трав и снова всё тщательно перемешиваем.

Всё что у нас получилось высыпаем в размятый сливочный сыр, всё очень хорошо перемешиваем.

Берём нарезанные кусочки багета и ножом намазываем получившейся массой. Намазываем ровным средним слоем. И так все кусочки. Красную рыбу сворачиваем рулетиком (розочками) и укладываем на наши кусочки багета, намазанные сырным кремом. Я предпочитаю слабо солёно-копчёную рыбу, вы можете взять просто солёную или засолить сами.

Красивая вкуснейшая закуска готова.

Приятного аппетита!

1. Мухоморчики

Ингредиенты:

• Ветчина или колбаса любая — 70 г.
• Сыр — 70 г.
• Варёные яйца — 2-3 шт.
• Огурец большой — 1 шт.
• Помидоры черри — 10 шт.
• Майонез — 3-4 ст.л.
• Зелень, салат
• Соль, перец
• Чеснок — 1 зубчик (по желанию)

Приготовление:

В глубокую посуду натираем на мелкой тёрке ветчину. Также можно мелко нарезать. Сюда же натираем яйца и сыр. Заправляем майонезом, всё хорошо перемешиваем. Можно добавить зубчик чеснока, я не очень люблю чеснок, поэтому мы не добавляем.

Я в этот момент добавляю немного соли и перчу. Пробуйте, многие вообще не солят и не перчат. Кому что нравится. Отставляем получившуюся смесь в сторону.

Берём огурец и нарезаем нетолстыми кружочками. Если есть специальный нож, нарезайте им, чтобы кружочки огурца были волнами.

На тарелку выкладываем листья салата, на них раскладываем кусочки огурца. На огурчики выкладываем или ложкой, или подходящей формочкой, ножки от грибочков. Отставляем нашу полянку в сторону.

Помидоры черри нарезаем на половинки и укладываем на ножки. Любой подходящей палочкой рисуем точечки на мухоморах используя майонез.

Закуска готовится непосредственно перед подачей на стол. Так как помидоры и огурцы заранее приготовленные начнут течь.

Нарядная красивая закуска готова. Такая закуска подойдёт к любому праздничному столу.

Приятного аппетита!

1. Сырная закуска

Закуска с тремя разными начинками.

Ингредиенты:

• Твёрдый сыр 50% жирности или выше — 500 г.
• Сливочный плавленый сыр — 250-300 г.
• Колбаса сырокопчёная — 250 г.
• Грецкий орех — 100 г.
• Укроп — 50-70 г.

Приготовление:

Разрезаем твёрдый сыр на три равные части, для трёх разных начинок. В кипящую воду кладём все три куска сыра, выключаем огонь и оставляем сыр на 20 минут.

Пока сыр размягчается в кипятке, готовим начинку.

Колбасу чистим и режем на мелкие кусочки. Нарезаем меленько укроп. Нарезаем грецкие орехи.

Сыр уже размягчился, достаём из воды одну часть и на разделочной доске, предварительно обёрнутой пищевой плёнкой, чтобы сыр не прилипал, начинаем раскатывать сыр, как тесто, в лепёшку.

Лепёшку раскатанного сыра смазываем сливочным плавленым сыром, по всей поверхности.

Выкладываем на сыры нарезанную колбасу и заворачиваем сыр длинным рулетиком. Рулет упаковываем пищевой плёнкой и откладываем на тарелку.

Раскатываем второй кусок. Также намазываем плавленый сыр и на сыр равномерно выкладываем укроп. Заворачиваем в рулет. Рулет в пищевую плёнку и тоже откладываем на тарелку.

С третьим куском повторяем такую же процедуру только вместо зелени, выкладываем по всей поверхности грецкий орех. Не забудьте перед этим на лепёшку намазать плавленый сыр. Также сворачиваем в рулет и заворачиваем в пищевую плёнку.

Все три рулета ставим в холодильник, до полного охлаждения.

Вынимаем охлаждённые рулеты из холодильника, они стали твёрдыми и теперь мы можем их нарезать.

Красиво выкладываем на блюдо и подаём на стол.

Приятного аппетита!

1. Быстрая закуска с крабовыми палочками

Ингредиенты:

• Сыр — 200 г.
• Яйца — 4 шт.
• Чеснок — 5 зубчиков
• Крабовые палочки — 200 г.
• Майонез — 100 г.
• Салатные листья

Приготовление:

На мелкой тёрке натираем яйца. На этой же тёрке натираем сыр. Яйца смешиваем с сыром. Пропускаем чеснок через пресс или также можете натереть на тёрке. Крабовые палочки также натираем на мелкой тёрке.

В смесь яиц с сыром добавляем чеснок. Всё хорошо смешиваем и добавляем майонез. Ещё раз всё тщательно перемешиваем.

Из смеси лепим небольшие шарики и обваливаем их в натёртых крабовых палочках.

Какие красивые у нас получились конфетки. Быстрее их в рот.

Приятного аппетита!

Видео: Бутерброды из красной рыбы

Видео: Канапе на праздничный стол

Приятного аппетита!

Сегодня готовим легкие новогодние закуски. Они эффектны, быстры и просты, а продукты потребуются самые обыкновенные. В холодильнике каждой рачительной хозяюшки найдутся морковь, соленые огурчики, яйца, сыр, творог, перец (в летнюю пору), сметана, майонез. Предлагаем интересные идеи и неожиданные варианты подачи несложных блюд для нескучного застолья.

Топ-5 вкусных рецептов новогодних закусок

1. Популярные мандаринки из вареной моркови и творога

Отварим до готовности (30 мин после закипания) три моркови, охладим и почистим.

Из 200 г творога и 2 ст. л сметаны сделаем начинку, хорошо перемешав все блендером. Если будет жидковато, добавим еще 50-100 г творога. Посолим, приправим любимыми специями и перемешаем. Из массы слепим шарики диаметром 3 см.

Морковь натрем на мелкой терке, посолим. В ладошку возьмем горсть морковки, сделаем лепешку. В центр положим творожный колобок. Завернем его в морковную лепешку так, чтобы он был со всех сторон спрятан в оранжевую шубку. Так же поступим с остальными заготовками. Украсим мандаринки свежей зеленью и будем подавать в охлажденном виде.

Советы

1. Чтобы было удобнее лепить, руки можно смазать растительным маслом.
2. Вместо моркови можно использовать порошок сладкой паприки.
3. В начинку можно добавить измельченную зелень, чеснок.
4. Вкусно с сыром вместо творожка и вареными яйцами.
5. В серединку шарика некоторые кладут оливку или кусочек маринованного огурца.

2. Огуречные стаканчики с начинкой

Свежие огурцы (2-3 шт.) моем, нарезаем кружочками по 3 сантиметра. Потом снимаем с них кожицу, как на фото. При помощи чайной ложки вынимаем мякоть, чтобы оставался бортик и дно толщиной до 1 см.

Фаршировать можно творожком (250 г) с зеленью и измельченной огуречной мякотью. Не забыть посолить, приправить специями и заправить сметаной (2-2,5 ст.л).

Украсить шляпками помидоров черри. Можно обойтись и без них.

Подойдет в качестве начинки и сырно-яично-майонезный наполнитель. Чеснок сделает вкус более пикантным.

Похожая история исполнена в публикации

А еще огуречные слайсы можно смазать начинкой и свернуть рулетиком. Заколоть шпажкой или зафиксировать ленточкой зеленого лука.

3. Легкие закуски быстро и недорого – корзиночки с огоньком

Любой салат в корзинках будет выглядеть дорого и презентабельно. А вот наш вариант очень экономный, но не менее презентабельный.

На 10 шт. покупных корзиночек возьмем две отварных морковки, два вареных куриных яйца и полбанки консервированного зеленого горошка.

Морковь натираем на крупной терке. Добавляем порезанные ножом яйца и отцеженный горошек. Все перемешиваем и заправляем майонезом. Солим по вкусу. Разукрасить вкус можно чесноком или маринованными огурцами.

Салатной смесью наполняем корзинки за 20 минут до застолья, чтобы не стали слишком мокрыми. Украшаем зеленью и двумя-тремя горошинами. На дно тарелки можно положить листья салата или пекинской капусты.

Салатик можно подать и на обычных чипсах.

4. Канапе с сельдью

Кубики черного хлеба (свежие или подсушенные) смазываются майонезом, протыкаются шпажками. Сверху нанизывают по кусочку отваренного в мундире картофеля. Дальше – по кусочку филе сельди и небольшое перышко зеленого лука.

Вот еще истории легких недорогих закусок на праздничный стол

Представляем красивые фото

Что делать, если гости пришли к вам неожиданно? В этом случае каждая хозяйка начинает перебирать в памяти известные ей блюда, которые можно приготовить из того, что есть в холодильнике. Не потратить много времени на наполнение стола помогут закуски на скорую руку. Мы приведем те рецепты, которые потребуют минимум времени на приготовление, порадуют своими вкусовыми качествами и невысокой ценой.

Быстрые овощные рецепты

Фаршированный перец

Такое блюдо выглядит очень красиво, а потому сможет стать украшением вашего стола. Оно потребует от вас минимум времени и затрат.

Промойте перцы, очистите от семечек и срежьте плодоножки. Приготовьте начинку: смешайте творог с майонезом (по вкусу), щепоткой соли, мелко нашинкованной зеленью (укроп и петрушка) и натертым на мелкой терке чесноком. Заполните получившейся массой каждую перчинку, а затем острым ножом порежьте овощи на кружочки. Украсьте зеленью и подайте к столу.

Помидоры с чесноком

Возьмите несколько длинненьких помидоров, сделайте на верхушке каждого из них два перпендикулярных надреза и выньте сердцевидки. Смешайте творог, майонез, мелко натертый чеснок и зелень (разные рецепты подразумевают разные пропорции ингредиентов – выбирайте на свой вкус). Положите начинку в томаты, разложите их на тарелку. Такие фаршированные овощи по внешнему виду напоминают тюльпаны, а дополнить сходство вам помогут импровизированные ножки из зеленого лука.

Быстрые помидоры с яйцом

Помойте помидоры, нарежьте кружочками. Отдельно смешайте соус из майонеза с чесноком. Отварите куриные яйца и нашинкуйте на круглые кусочки. Намажьте соусом каждый кусочек помидора, а на него поместите яичный «брусочек». Сверху посыпьте тертым сыром.

Закуски на скорую руку из лаваша: интересные рецепты

Эта вкусная закуска не потребует много времени и сил, зато гости обязательно оценят ее на «пять».

Отварите вкрутую два яйца, мелко порежьте их или натрите на терке. Измельчите 100 г крабовых палочек и натрите 70 г твердого сыра. Разложите один слой лаваша, смажьте его майонезом, посыпьте сыром и мелко нашинкованной зеленью. Наверх положите второй слой, опять покройте майонезом и посыпьте крабовыми палочками. Заключительным будет третий слой, на котором разместятся майонез и яйца.

Скатайте получившиеся слои в рулет и оставьте его на некоторое время в холодильнике, чтобы он хорошо пропитался. Затем порежьте его на отдельные кусочки и подайте к столу.

Существуют рецепты на основе лаваша, которые идеально подойдут к распитию пива. Один из них – эти быстрые чипсы.

Разделите лаваш на отдельные слои и нарежьте на треугольники небольшого размера. Засыпьте их смесью специй: соли, хмели-сунели, майорана, кориандра, чеснока, базилика, паприки. Можно брать любые травы по вкусу.

Добавьте в посудину подсолнечное масло и тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились. Выпекайте в заранее разогретой духовке 7-9 минут при температуре 220 градусов, время от времени помешивайте.

Рецепты с рыбой

Закуски на скорую руку с рыбой – одни из самых любимых у большинства хозяек. Их рецепты несложно воспроизводить, они содержат много полезных веществ и всегда нравятся гостям.

Отварите три куриных яйца, откройте маленькую баночку печени трески (125 г) и слейте с нее все жидкое содержимое. Разомните печень и яйца, добавьте в этот микс мелко нашинкованный зеленый лук и майонез. Все тщательно перемешайте и наполните получившейся массой тарталетки. Украсьте зеленью или красной икрой и подавайте к столу.

Возьмите слабосоленую семгу или форель, порежьте небольшими брусочками и нанизывайте на шпажки. Нарежьте кубиками любой твердый сыр – это будет второй компонент вашего канапе. Третий и заключительный этап – оливка или маслина. Ваша закуска готова, можете подавать ее к столу.

Возьмите одну консервную банку сардины в масле, удалите всю жидкость, хорошо разомните рыбу вилкой. Отварите пять яиц, потрите на терке их и два плавленых сырка, все перемешайте. Добавьте немного нашинкованной зелени, сладкую кукурузу (одна небольшая баночка), майонез и соль по вкусу. Получившуюся начинку разложите в тарталетки, украсьте веточками петрушки и подайте к столу.

Закуски на скорую руку с мясом: вкусные рецепты

Для приготовления несложной закуски на шпажках вам понадобятся следующие продукты: ветчина или буженина, твердый сыр, маринованные шампиньоны и оливки без косточек. Нарежьте первые два ингредиента на кубики и составьте следующую композицию: вначале идет мясное, затем оливка, потом шампиньон, а на конце шпажки находится сыр.

Быстрые тарталетки с паштетом

Чтобы приготовить 25-30 тарталеток, возьмите 250 г сырой куриной печени. Забросьте ее в сковородку, туда же положите одну мелко покрошенную луковицу и 3-4 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу, немного орегано и базилика. Когда все поджарится до золотистого цвета, влейте 1,5 столовых ложки коньяка или бренди и не снимайте с огня до тех пор, пока жидкость не испарится. Затем поместите блюдо в блендер, добавьте 100 г сливочного масла и измельчите. Когда начинка остынет, разложите ее в тарталетки и подайте к столу. Можете украсить зеленью или зернами граната.

Закуска из салями с сыром

Нарежьте салями на тонкие ломтики и оставьте их при комнатной температуре на 20-30 минут, чтобы они стали мягче. Тем временем приготовьте начинку: смешайте мелко нарезанный чернослив (его лучше предварительно подержать в горячей воде четверть часа), зелень, тертый сыр и мелко порубленный чеснок. Заправьте ее майонезом.

Положите начинку на каждый ломтик и сверните рулетиками. Подавайте на большой тарелке, украшенной листьями салата.

Закуски на скорую руку – это настоящая «палочка-выручалочка» для любой хозяйки, к которой неожиданно нагрянули гости. Пробуйте новые рецепты и удивляйте своих друзей и домочадцев оригинальными вкусовыми сочетаниями.

Быстрые и вкусные закуски: 5 рецептов • Жизнь

Все меньше дней до Нового года, и все ценнее каждый отрезок времени, когда хочется все успеть, и при этом не превратиться в зомби! Именно поэтому в сегодняшней публикации приглашаю готовить не только вкусные, а еще и быстрые закуски. Получается вкусно, ярко и очень нарядно!

Для меня готовка на праздники — это стресс. И помимо того, что есть сами праздники, есть и то, что я начинаю готовить все праздничные публикации задолго до самих праздников, и это в некотором роде изнашивает.

С другой стороны, есть в этом и огромный плюс: я не только присматриваюсь к рецептам, а еще и все их прогоняю.

И вот мой первый ключ к тому, чтобы сделать приготовления менее стрессовыми — ПЛАНИРОВАНИЕ. Планирование и выбор для праздников таких блюд, которые я хорошо знаю, и с которыми у меня точно не будет сюрпризов.

Кто-то может возразить, что так может быть неинтересно. Но тут я готова спорить, хотя и сама раньше так считала. Но дело в том, что мои отработки поедаем зачастую затем мы с мужем. И да, для нас некоторые праздничные блюда не будут новинкой в сам праздник. Зато! Зато мы уже точно будем знать, что это все вкусное и нам точно все понравится.

К тому же, многое из того, что тебе кажется «ну готовила уже, скучно» — для других людей будет как раз-таки чем-то свежим и новеньким.

Пример из жизни: мы ездим праздновать день рожденья мужа к его родителям. Основной стол готовит свекровь, а я — так, дополнительные какие-то ништяки + мариную шашлык. И вот я привезла маринованный сыр. Я очень его люблю и искренне считаю гениальной закуской, но все же в голове крутилось: «Банально. Скучно…»

Оказалось, только лишь для меня! Никто за столом раньше такого не ел, и им это очень понравилось!!! То же самое было с тапенадой…

Второй ключ к замку уменьшения стресса перед праздниками — адекватность в ПОДБОРЕ РЕЦЕПТОВ. Например, если основное блюдо какое-то трудозатратное, пускай остальные будут попроще и полегче в приготовлении. Лучше быть довольной и радостной во время самого праздника, чем изможденной и «ничегоуженехочу»-шной, но зато приготовившей все самое лучшее для одного дня.

Тем более, когда есть такие классные быстрые закуски!..

Быстрые и вкусные закуски: видео

Ингредиенты к рецептам

Маринованный сыр

• 250 г сыра (у меня брынза)
• 4 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. яблочного уксуса или сока лимона
• 1 ч. л. с горкой цельнозерновой горчицы
• 1 ч. л. паприки
• 1 ч. л. прованских трав
• соль и перец

Корзиночки из лаваша

• 200 г лаваша
• 180-200 г замороженного шпината
• 100 г творога
• 100 г твердого сыра
• хлопья перца чили
• соль и перец

Рулетики из салями

• 200 г салями, нарезанной тонко
• 70-80 г сливочного сыра
• 0,5 б. вяленых помидоров
• зеленый лук (перья)
• перец

Фаршированные яйца

• 5 яиц
• 50 г ветчины, колбасы или мяса
• 1 маринованный огурец
• 1 ст. л. майонеза
• зеленый лук

Венок из канапе

• 400 г помидоров черри
• 300 г моцареллы мини
• 250 г тонко нарезанной колбасы
• 100 г шпината или базилика
• 1 б. острых перцев
• 0,5 б. оливок
• 0,5 б. маслин
• розмарин для декора

Не забудь поделиться вкусненьким с друзьями!

Быстрые простые и вкусные закуски. Легкие закуски на скорую руку

Ароматный чай с имбирем – популярный напиток среди людей, ценящих необычный пряный вкус этого растения. Помимо неповторимого аромата, имбирь обладает множеством полезных свойств. Он богат витаминами группы A, B и C, в его состав входит большое количество полезных аминокислот, минералов и эфирных масел. Имбирный чай особенно актуален зимой, благодаря своему согревающему эффекту. Этот напиток используется…

На этой странице представлены различные рецепты вкусных и полезных блюд из замороженных ягод, которые являются незаменимым ингредиентом для популярных десертов в холодное время года, когда свежих ягод нет, а морозильные камеры полны запасов. На сайте сайт вы можете найти оригинальные рецепты выпечки, пирогов, тортов, кексов, желе и других лакомств с добавлением замороженных ягод. Сдавних…

Салат с грибами легко украсит любой праздничный стол! Эта изумительная закуска позволяет приятно разнообразить меню. Прелесть грибных салатов заключается в том, что их можно готовить в течение круглого года. Летом популярностью пользуются жареные лисички, опята, подберезовики, боровики, грузди или польские. В зимнюю пору для салата можно использовать заготовки: маринованные, соленые или сушеные грибы…

Отсутствие ярко выраженного вкуса у кабачка не делает овощ менее популярным и востребованным. Кабачок легок и прост в приготовлении и открывает впечатляющие кулинарные перспективы. Из него готовят как первые и вторые блюда, так и маринованные салаты на зиму, в том числе знаменитый салат «Пальчики оближешь», по-корейски и икру. Не менее вкусен фаршированный мясом овощ или запеченный с сыром и картошкой…

Лето – пора солнечных деньков и головокружительного изобилия фруктов и ягод. Среди множества сезонных плодов своими полезными качествами и потрясающим вкусом особенно выделяется вишня. Не даром ее активно используют в кулинарии и ценят в народной медицине. Вишня содержит витамины В1, В6, В15, PP, Е, а также комплекс минералов – железо, цинк, йод, медь, марганец, кобальт, никель, рубидий. Ягода обладает…

Сентябрь радует нас богатым урожаем овощей, особое место среди которых занимает молодая тыква. Этот вкусный овощ не только эстетически прекрасен, он еще и является источником неоценимых по пользе для здоровья витаминов и минералов. В состав «солнечной ягоды» входят витамины РР, В1, В2, С и Е. Они необходимы для поддержания иммунитета, бодрости и высокого жизненного тонуса. Чрезвычайно насыщена тыква…

Красный, зеленый, черный – вне зависимости от сорта и цвета крыжовник обладает потрясающими вкусовыми качествами. Как стало известно недавно, крыжовник способствует выведению из организма радионуклидов и препятствует развитию рака, а также помогает в борьбе с процессами старения. За неоценимую пользу для здоровья и уникальный минерально-витаминный комплекс в составе ягоду прозвали королевской. Наслаждаться…

Вот и закончилось лето, дни становятся короче, погода все реже радует жаркими деньками, а главное – потихоньку подходит к концу сезон сбора овощей. Совсем скоро на наших огородах закончатся свежие огурчики и кабачки, сочные помидоры и баклажаны. А ведь осенью и зимой так хочется продолжать радовать ими себя и своих близких. Заготовки на зиму – отличный способ продлить жизнь летного урожая. Рецепты…

Еще за несколько тысяч лет назад люди присвоили «винной ягоде» — инжиру звание природного универсального лекаря. Прекрасная Клеопатра предпочитала инжир многим лакомствам, зная, что он как ни что другое способствует ее красоте и здоровью. Специалисты рекомендует регулярно употреблять в пищу свежий инжир. Этой рекомендации легко, а главное приятно следовать: ведь блюда с инжиром разнообразны и всегда…

Питательное, легкое в приготовлении блюдо, которое подходит к любому гарниру, а ингредиенты для его приготовления всегда доступны по цене… Сегодня мы подготовили коллекцию с рецептами печеночных котлет и оладий. Сочные котлеты или пикантные оладушки из печени обладают приятным, чуть сладковатым вкусом. Во многих семьях это блюдо не редкость. Вкусными печеночными оладьями с морковью и золотистым луком…

Закрутили, завертели весело и ловко… Дорогие Кулинары, на этот раз мы составили для вас подборку с идеями приготовления одной из самой вкусной сладости — десертного рулета! Здесь вы найдете не менее 30 уникальных рецепта, как приготовить вкусный бисквитный рулет. С заварным кремом, с джемом, с ягодами, с фруктами, с халвой, с орехами, с творогом, с глазурью — выбор огромный. Бисквитный рулет — угощение…

Сколько бы вы хотели потратить времени на приготовление вкусного супа? А сколько у вас есть времени в действительности на создание этого блюда в будни? Если порой, вам практически некогда готовить, а семья ждет комплексный обед в числе которых и потрясающий суп, тогда вам следует взять на заметку один из этих рецептов быстрых супов! Нет сомневайтесь, эти супы быстрого приготовления получается очень…

Если вы заранее не спланировали будничное меню, а привычные незатейливые блюда наскучили близким, попробуйте воплотить одну из идей этой коллекции. Аппетитные биточки — это простое, но очень вкусное блюдо, напоминающее котлеты. Действительно, биточки мало чем отличаются от котлет, однако разница между ними есть. Готовят биточки преимущественно из мелко нарезанного мяса, при этом они имеют круглую форму,…

Булочки, сосиски и пара пикантных соусов на свой вкус. Все ингредиенты объединить, и вот, хот-доги готовы! Просто в приготовлении и на вкус вроде бы ничего особенного, однако этими простыми шагами создание хот — дога не ограничивается! Существует несколько рецептов, как по-новому приготовить хот-доги в домашних условиях и множество идей, чем разнообразить это блюдо, придавая ему новые пикантные…

Среди множества лакомств некоторые всегда выберут воздушное куриное суфле! Куриное суфле — очень нежное на вкус блюдо, такое приятное по структуре, воздушное, словно невесомое. Маленькие дети обожают такое суфле, что готовит им мама; многие готовят его на званный ужин, к приходу гостей или к праздникам; ну а любители кулинарных изысков ценят его за потрясающий вкус. Такое лакомство — желанное блюдо…

Что в первую очередь видит гость перед праздничным застольем? Праздничный стол с холодными закусками. Рецепты холодных закусок на праздничный стол разнообразны по виду, способу приготовления, трудоемкости и содержанию ингредиентов. Самые простые холодные закуски на праздничный стол – бутерброды. Бутерброды являются также и наиболее распространенной закуской. Приготовляют бутерброды из хлеба с маслом, различными гастрономическими продуктами и кулинарными изделиями. При организации банкетов, приемов готовят небольшие закусочные бутерброды — канапе.

Праздничный стол предполагает необходимость украшения блюд, поэтому стоит и закуски подать в разных видах. Придать столу разнообразия смогут холодные мясные закуски на праздничный стол, холодные закуски на праздничный стол из лаваша, холодные закуски для праздничного стола на шпажках. Желательно также совмещать холодные и горячие закуски на праздничный стол. На нашем сайте представлены разнообразные вкусные холодные закуски к праздничному столу. Среди них можно найти недорогие холодные закуски на праздничный стол, оригинальные холодные закуски на праздничный стол, интересные и необычные холодные закуски на праздничный стол.

Наибольший интерес для хозяек представляют быстрые холодные закуски на праздничный стол. Их ассортимент тоже велик, основную их часть составляют холодные закуски из мяса на праздничный стол. И все же, если у вас есть какие-то новые холодные закуски к праздничному столу, фото и рецепты этих блюд присылайте нам, они украсят нашу коллекцию. Простые рецепты холодных закусок на праздничный стол интересуют многих наших читателей.

Возможно, вам будут интересны еще несколько советов, которые помогут вам приготовить холодные закуски на праздничный стол:

Если заблаговременно посолить салат, то овощи выделят много сока, и это отразится на вкусовых свойствах салата. Поэтому лучшего солить непосредственно перед тем, как подать на стол;

Заправлять салаты и винегреты следует также непосредственно перед подачей на стол;

Постарайтесь запомнить, кто из ваших гостей и что именно любит на закуску. Вам будет не сложно подкорректировать намеченный план сервировки, а им будет приятно;

Холодные закуски, салаты лучше недосолить и недоперчить, и с пряностями лучше не экспериментировать – это может не понравиться гостю. Правильно будет просто поставить на стол солонку и перечницу, майонез, горчицу, хрен и блюдо с разнообразной зеленью;

Картофель для салата лучше варить без очистки и чистить его уже после варки. При варке неочищенный картофель теряет 20% витамина С, а очищенный — 40%;

Подержав увядшую зелень в холодной воде с добавлением уксуса, вы восстановите её свежий вид.

Когда мы говорим о закусках, то воображение сразу рисует праздничный стол. И не удивительно: ну кто станет заниматься фигурной нарезкой бутербродов к завтраку или сооружать многоэтажные композиции из овощей для обычного ужина? Не спорю, есть, конечно любители. И что греха таить, сама порой люблю поковыряться с фаршировкой овощей без каких-либо торжественных поводов. Но все же в массе своей люди готовят оригинальные закуски на праздничный стол, рецепты с фото специально собраны в этом разделе для тех, кто хочет порадовать гостей на день рождения, например, или подготовиться к корпоративному фуршету.

Малосольные огурцы с чесноком и зеленью быстрого приготовления

В середине лета грех не насолить кастрюльку малосольных огурчиков. Самое интересное, что вроде бы проще некуда, а пропорции рассола играют в этом деле существенную роль. Представляем идеальный вариант.

Рулетики из кабачков с разными начинками

3 варианта рулетиков из кабачков — на любой вкус: праздничные с красной рыбой, диетические с козьим сыром и веганские с ореховой пастой. Первый рецепт показывает процесс заворачивания рулетиков со всеми подробностями и пошаговыми фото.

Бутерброды со шпротами

Яркие, чревычайно вкусные и мегабюджетные бутерброды со шпротами на праздничный стол. Попробуйте – вас приятно удивит простота приготовления.

Праздничный торт из куриной печени

Ложная икра

Оригинальная и крайне бюджетная закуска на праздничный стол – из селедки, плавленого сырка и морковки мы приготовим икру, которая на вкус поразительным образом напоминает красную.

Закусочный торт из вафельных коржей

Закусочные торты сейчас находятся на пике популярности. Готовить их несложно, а выглядят они куда эффектней традиционных салатов. Отлично подойдет такой торт для фуршета.

Капуста в горячем рассоле

Отличная закуска на праздничный стол и на каждый день. Капуста выглядит очень эффектно, хрустящая, сочная, очень-очень вкусная.

Малосольные помидоры по-армянски с чесноком

Поиск идеальных сочетаний овощей – мое хобби. Иногда бывает достаточно добавить всего один ингредиент, чтобы блюдо заиграла всеми красками вкусов. Все знают, что чеснок и помидоры – это хорошо. А если добавить еще и щедрую порцию рубленой зелени, получается самое настоящее объедение! Вдобавок ко всему закуска очень эстетично выглядит – бери и сразу ставь на праздничный стол.

Маринованные баклажаны быстрого приготовления

Быстрая и очень вкусная овощная закуска из баклажанов, замаринованных в пряном маринаде с чесноком и укропом.

Маринованные кальмары

Кальмары – морепродукты с нейтральным вкусом, которые нужно уметь правильно готовить, чтобы блюда из них получались вкусными нежесткими. Представляем весьма простой и в то же время необычный рецепт легкой закуски.

Креветки, жареные с чесноком в соевом соусе

Вкуснейшая закуска к пиву – креветки быстро обжариваются в чесночном масле и карамелизируются смесью соевого соуса с сахаром (в идеале с тростниковым).

Паштет из фасоли по-армянски

Красная фасоль, отваренная до мягкости, взбивается в блендере в пюре и смешивается с жареным луком, грецкими орехами, зеленью, пряностями и небольшим количеством растительного масла.

Креветки в сливочно-чесночном соусе

Креветки приготовлены по итальянской технологии, простой набор продуктов, понятная и доступная любому последовательность действий. Времени у вас уйдет от силы минут 15. Попробуйте, вы не пожалеете!

Креветки в кляре

Очень интересное и простое в приготовлении блюдо – сочные креветки в хрустящей корочке из жидкого теста. Готовится мгновенно, поедается еще быстрей.

Профитроли с несладкой сырной начинкой

Если вам нравится удивлять гостей так же сильно, как проводить время на кухне, то попробуйте испечь такие маленькие профитроли, которые можно наполнить любым салатом или гарниром. Тесто готовится легко. Профитролей получается очень много.

Классический форшмак

Сколько я ни пробовала форшмак, всякий раз удивлялась — ну что люди в нем находят? Выяснилось, что до классического форшмака этим блюдам было как до луны. Попробуйте, как же на самом деле готовится это национальное блюдо.

Рисовые шарики с креветками и ананасом

Если вам хочется научиться делать японскую еду, то попробуйте начать с этих рисовых шариков. Приготовить их куда проще, чем роллы. Не нужны никакие особые продукты (нори, васаби и т. п.). Обвалянные в двойной панировке и обжаренные во фритюре, рисовые шарики с сочной начинкой придутся по вкусу и родным, и гостям.

Фаршированная щука в духовке

Фаршированная щука на праздничном столе – это то, чем можно реально удивить гостей. Думаете, приготовить ее слишком сложно? Добро пожаловать на кухню, где как раз сейчас идет фаршировка. Процесс подробно отражен в пошаговых фото.

Самые вкусные бутерброды с крабовыми палочками

Эти бутерброды – самый простой способ быстро приготовить праздничную закуску для непритязательной компании гостей.

Помидоры по-корейски – вкуснее не найдете!

Вкуснющая закуска из помидоров в острой овощной заливке будет готова уже на следующий день после того, как вы поставили ее мариноваться. Помидоры по-корейски отлично подойдут для праздничного стола, потому что лучше закуски не найти.

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком

Традиции наших широт предполагают праздновать семейные торжества богатыми застольями. Возможно, куда проще было бы заказать столик в ресторане. Но наш человек не ищет легких путей. Ведь семейное торжество — это и традиции, и особая атмосфера, которая создается стараниями хозяйки. Конечно, подготовка праздничного стола всегда требуется много сил и времени. Но самое трудное — составить меню, которое бы отражало предпочтения всех приглашенных. К счастью, есть праздничные закуски, которые нравятся всем. Например, эти рулетики из баклажанов с сыром и чесноком.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Самый популярный рецепт рулета из лаваша.

Крабовый салат в слоеных трубочках «Рог изобилия»

Готовь сани летом, а новогодний стол в начале декабря – это такая уже распространенная российская традиция еле-еле дождаться первого дня зимы, чтобы обставить город елками, обвешать магазины гирляндами и дать населению настолько привыкнуть к праздничному антуражу, что в новый год наряженная елка уже воспринимается будничным предметом интерьера. Но времена не выбирают, так что не будем оригинальничать и начнем накрывать новогодний стол, правда с некоторым опозданием: не 1, а 5 декабря. Но все ж таки время еще есть:)

Катаем крабовые «рафаэлло»

В детстве я мечтала: вот бы с неба посыпался разноцветный снег! Я бы набрала горсть белых и горсть красных снежинок, слепила бы из них снежки и они получились бы такие же нарядные, как снеговики, которых лепили в детском саду наши замученные воспитательницы, накрасив себе красным щеки и носы и нацепив на себя кто косы с кокошниками, а кто бороды с валенками. Может быть, именно эти воспоминания заставляют мое сердце трепетать каждый раз, когда я вижу картинки с горкой крабовых шариков. Какие же они милые, пушистенькие… 🙂 Давайте приготовим их вместе!

Эффектная закуска из баклажанов и сладких перцев на праздничный стол

Вкуснейшая закуска, актуальная не только осенью, но и зимой, ведь баклажаны теперь можно купить в любое время года. Чтобы оформить ее еще интересней, возьмите не только красные, но и желтые перцы.

Заказав в очередной раз японскую еду с доставкой и выложив за нее круглую сумму, я подумала, что пора научиться делать роллы самой. Конечно, сходу сделать «Калифорнию» не получится. А вот классические роллы с начинкой и рисом внутри оболочки из нори вполне можно попробовать приготовить дома. Сказано — сделано. Роллы получились не очень ровные, но очень вкусные. И все благодаря этому рецепту, где процесс приготовления расписан во всех подробностях.

Помидоры с сыром и чесноком

Эти симпатичные фаршированные помидоры делаются буквально за пять минут. Начинка элементарная, но очень вкусная. Универсальная закуска для большого застолья.

Если вы хотите поразить гостей, то вовсе не обязательно трое суток подряд колдовать над 12-слойным тортиком. Достаточно просто приготовить какой-нибудь рулет. Для меня до сих пор загадка, почему любая еда, закрученная в спираль, вызывает у людей такое удивление и восторг. И тем не менее, любой салат, упакованный в тонкий армянский лаваш, мгновенно исчезает со стола. А уж если выбрать для начинки сочетание свежего ароматного огурчика, сладковатых креветок и сливочного сыра, то можно, не сомневаясь, готовить двойную порцию.

Любое копирование, перепечатка и размещение копий материалов сайта в локальных и иных сетях без письменного разрешения запрещены. Легкие рецепты

К вашему вниманию сбалансированное закусочное меню на любой вкус! Лучшие 9 простых и вкусных рецептов с фото закусок на праздничный стол. Согласитесь, что в предпраздничной суете всегда не хватает времени. Поэтому без лишних предисловий предлагаю свои любимые закуски на праздничный стол рецепты с фото.

Здесь много овощей, мясо, рыба, грибы, мясная тарелка из деликатесов домашнего приготовления, сырные и другие закуски. Что еще нужно, чтобы разогреть гостей? На столе все смотрится очень красиво и аппетитно. Блюда реально вкусные, что проверено не одним застольем.

И еще один нюанс. Как ни крути, а без майонеза нам не обойтись. Поэтому советую приготовить его в домашних условиях. Он будет более полезным. Посмотрите здесь, как майонез сделать легко и быстро.

Теперь можно возвратиться к блюдам. Смотрите, читайте, выбирайте — закуски на праздничный стол рецепты с фото к Вашим услугам! Уверена, что Вам придется делиться рецептами.

Греночки – хит любого застолья. Начинаю с них, потому что подаются и съедаются первыми. Количество продуктов условное. Вы на месте сориентируетесь по количеству гостей.

Что нам нужно

• Батон один
• Вареные яйца – 2 – 3 шт.
• Майонез – 4 – 5 ст.л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Растительное масло — 150 гр.
• Зеленый лук – небольшой пучок
• Немного зеленого укропчика
• Соль, молотый перец.

Приготовление

1. Батон разрезается на ломтики. Сильно тонко не режьте – получатся сухими
2. Ломтики обжариваются до румяной корочки с двух сторон в хорошо разогретом масле. Лишний жир уберется, если положить гренки на бумажное полотенце
3. В мисочку выложить майонез, прибавить раздавленный чесночок, мелко нарубленный укропчик, подсолить, подперчить. Массу размешать
4. Каждую гренку намазать майонезной массой
5. Яйца очистить, натереть на терке
6. Зеленый лук нашинковать мелкими кусочками
7. Гренку притрусить сначала яйцами, затем луком.

Готово! Можно подавать к столу!

Закуска «Каллы»

Удивительно вкусная закусочка, уходит на ура! К тому же великолепно украшает стол.

Нам потребуются

• Сыр для сэндвичей 2 уп.
• Копченый куриный окорочок один
• Отваренные вкрутую яйца – три шт.
• Свежий огурчик – 1 шт. среднего размера
• Отваренная морковка – 1 небольшая шт.
• Перья зеленого лучка
• Майонез 3-4 ст. л.
• Немного зелени укропа

Некоторые пожелания

1. Сыр покупайте хорошего качества. При работе он должен быть комнатной температуры
2. Сердцевину можно сделать и из сырой моркови, если нет сваренной
3. Блюдо можно сначала устелить листьями салата, а потом уже на них укладывать цветы. Будет и красиво выглядеть, и каллы брать удобно.

Селедочка по — корейски

Селедочка это классика застольного жанра. А если она еще и по – корейски, то вообще слов нет. Здесь великолепна и сама рыба, и маринованный лучок. В меру пикантно. Под холодную водочку самое то, чего уж скромничать.

Что нам нужно

• Селедка – 1 кг (свежемороженая)
• Масло растительное — 100 гр.
• Томатная паста – 1 ст.л.
• Уксус – 100 гр.
• Соль – 1 ст.л.
• Красный, черный перцы – по 1 ч.л. (молотые)
• Лук – как минимум 5 штук, можно больше
• Душистый перчик горошком – 1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Селедка должна настаиваться, как минимум, 4 часа. Но идеальный вариант – сделать блюдо на ночь. Филе и просолится в меру, и напитается соусом.

Можете смело делать 2 порции. Гостей за уши не оттащишь. И лучка, лучка побольше!

Пастрома из куриной грудки «Забудьте о колбасе»

Находка для мясной нарезки домашнего приготовления! Быстро, недорого и вкусно! Мясо такое сочное, что тает во рту. И что немаловажно, хорошо режется – будет красиво выглядеть на блюде.

Нам нужно подготовить

• Куриное филе — две шт. по 250 гр.
• Специи по вкусу – соль, чеснок, кориандр молотый, смесь перцев, хмели – сунели. Чеснока возьмите зубчика 2-3
• Растительное масло – гр. 20

Как приготовить деликатес

1. В мисочке смешать все специи, включая пропущенный через пресс чеснок
2. Сюда же отправить постное масло, размешать
3. Филе вымыть, подсушить бумажной салфеткой, обмазать со всех сторон приправами
4. Отставить хотя бы на 30 мин. Но можно и на большее время — лучше пропитается, будет вкуснее
5. Духовку разогреть максимально, градусов на 250
6. Из фольги сделать своеобразную лодочку с невысокими бортиками. Размер – чтоб поместились две филюшки. Лодочку в свою очередь положить на противень
7. Когда температура достигнет максимального значения, отправить противень в духовку
8. Засекайте время — мясо должно запекаться при высокой температуре 12 минут
9. После чего мясо нужно достать. Еще горячим аккуратно завернуть в фольгу. Можно даже несколькими слоями. В фольге мясо еще дойдет немного, и станет вкусным и сочным.

Можно пойти и другим путем. После выключения духовки мясо не доставать, а оставить до полного остывания духовки. Но мне больше по душе вариант с фольгой.

О колбасе Вы, конечно, не забудете, но такую закуску станете готовить часто. Удачи!

Тарталетки с грибами и курицей

Хорошая закуска – сытная и превосходная на вкус! Гости будут пальчики облизывать. И кушать удобно.

Продукты

• Грибы – 200 гр. (шампиньоны, вешенки)
• Твердый сыр – 150 гр.
• Куриная грудка – 200 — 250 гр.
• Морковь, лук – по 1 средней шт.
• Майонез — 2 – 3 ст.л.
• Соль, перец черный молотый по вкусу
• Масло подсолнечное – 30 гр.
• Тарталетки готовые
• Любая зелень для украшения

1. Лук мелко нашинковать, морковь и сыр натереть, грибы и грудинку нарезать небольшими кусочками
2. В разогретом масле слегка обжарить лучок с морковью
3. Добавить грудинку, посолить, поперчить, обжарить все вместе мин. 3
4. Заложить грибы, перемешать. Обжаривать до испарения жидкости. По времени – мин. 5-8
5. Заложить майонез, перемешать
6. Заполнить тарталетки начинкой, сверху притрусить натертым сыром
7. Тарталетки поставить на противень, застеленный пергаментом, отправить в разогретую духовку (180 градусов)
8. Готовность определяется по румяной сырной корочке.

Украшенные зеленью тарталетки станут изюминкой застолья. Кстати, подавать их можно как в горячем виде, так и в холодном. А майонез можно заменить сметаной.

Мясной салат для тарталеток

Согласитесь, что хоть один майонезный салатик просто необходим. Я предлагаю очень вкусный мясной вариант. Салат очень хороший, советую обязательно приготовить. Изюминка его – обжаренные с лучком грибочки.

Сейчас стало модным подавать салаты в тарталетках. Ну что ж, это очень удобно. А такой салатик станет отличным наполнением.

Ингредиенты

• Отваренный в мундире картофель среднего размера — 4 шт.
• Вареные яйца – 4 шт.
• Огурцы маринованные – 4 шт.
• Отваренный куриный окорочок
• Грибы вешенки — 500 гр.
• Две небольших луковицы
• Майонез — гр. 50
• Растительное масло — гр.30
• Соль, молотый перчик по вкусу
• Зеленый укроп для украшения.

Готовим салатик

1. Лук и грибы нарезать маленькими кубиками
2. Обжарить в масле, не забыв посолить и поперчить
3. Картофель, яйца, окорочок и огурцы нарезать маленькими кубиками
4. Смешать все продукты, заправив майонезом. Попробовать на соль и кислоту. При необходимости подрезать еще огурчик, другой.
5. Заполнить салатом тарталетки, украсить мелко нарубленным укропом.

Гости будут сыты и довольны, будьте уверены!

Закуска баклажанная «Павлиний хвост»

Не блюдо, а настоящая бомба на праздничном столе! Что оформление, что вкусовые достоинства!

Готовим продукты

• Баклажаны – 2 шт.
• Плавленые сырки – 2 шт.
• Вареные яйца – 2 шт.
• Чеснок – 3-4 дольки
• Огурец средний – 1 шт.
• Майонез – 3 ст.л.
• Перец красный болгарский – 1 шт.
• Масло растительное – 70 гр.
• Оливки черные без косточек – 12 шт.
• Соль, перец по вкусу
• Листья зеленого салата.

Приготовление шедевра

Не забудьте сфотографироваться на фоне этого произведения кулинарного искусства!

Мясной рулет

Кто не любит мясные деликатесы! Готовлю их к каждому празднику. Если ко мне приходят гости, они знают – угощу их отменными рулетами.

Что – бы приготовить лакомство, нужно приобрести свиную пашину. Если не удается ее купить, беру
тонкое сало с мясной прослойкой. Тоже хорошо получается.

Еще потребуются специи — соль, перец молотый, горчица. Для начинки – чернослив, курага, вареные яйца

Процесс приготовления

1. Пашину разделяю так, что – бы рулеты получились не сильно толстые
2. Мою, подсушиваю салфеткой, солю, перчу, немного смазываю горчицей (можно майонезом)
3. Отправляю в холодильник часа на 2-3, что – бы промариновалась
4. Чернослив и курагу мою и при необходимости распариваю в горячей воде
5. Раскладываю пашину на поверхности, на краю располагаю начинку, сворачиваю рулет.Сверху можно еще немного смазать горчичкой – мягче будет
6. Обвязываю нитками. Помните, увязывать нужно хорошо, частыми круговыми витками. Рулет в таком случае буде привлекательнее смотреться
7. Рулет обертываю фольгой, укладываю на противень, отправляю в горячую духовку (180 градусов) на полтора часа. На дно противня налейте немного воды, подливайте при испарении
8. Готовое изделие достаю из духовки, даю остыть и только потом разматываю нитки.

Пашину можно шпиговать чесноком, добавлять в начинку орехи. Тут можно фантазировать сколько угодно. В любом случае будет вкусно.

Роллы из яичного рулета с печеночным паштетом

Что можно сказать о блюде из пышного яичного рулета? Только то, что его нужно готовить. Да и паштет из говяжьей печени не уступит по вкусовым качествам. Наконец, это очень красиво!

Для рулета из яиц нужно приготовить

• Яиц – 5 шт.
• Майонеза – 80 гр.

Для паштета

• Говяжья печень – 500 гр.
• Сало – шпик – 10 гр.
• Масло сливочное 100 гр.
• Морковь – 2 шт.
• Луковица
• Соль, перец.

В первую очередь приготовим паштет

1. На сале поджарить мелко нарезанные лук и морковь
2. Добавить печенку, порезанную ломтиками. Жарить до готовности, посолить, поперчить
3. Массу два раза перекрутить на мясорубке. Паштет должен иметь нежную структуру
4. Добавить размягченное сливочное масло, размешать хорошенько, отправить в холодильник

Готовим рулет

1. Расколотить яйца, подсолить, взбить миксером
2. Добавить майонез, еще раз взбить
3. Разогреть духовку (180), отправить пустой противень, застеленный фольгой (ее нужно смазать маслом)
4. Яичную массу вылить на основательно подогретый противень, запекать 10 – 15 мин. при 180 градусах
5. По готовности вынуть, отделить от фольги
6. Нанести слой паштета, завернуть рулетом
7. После остывания порезать на порционные роллы.

Выложить красоту на блюдо, приукрасить зеленью.

Все! Можно не волноваться и ждать гостей. Приятного застолья в кругу друзей и близких!

Судак очень вкусная, жирная и сытная рыба. Приготовить ее совсем несложно, но сегодня я расскажу как приготовить вкуснейшие рыбные котлеты из судака. Блюдо, скажу я вам, просто великолепное на вкус.

Ингредиенты:

— 500 грамм филе судака;
— 70 грамм лука репчатого;
— 80 грамм стебля сельдерея;
— 1 яйцо;
— 65 мл. молока;
— 30 грамм укропа;
— 30 грамм отрубей овсяных;
— перец;
— соль;
— черный кунжут;
— помидоры черри.

06.03.2019

Рыбные котлеты из судака

Из судака предлагаю вам приготовить очень вкусные и сытные котлеты. Рецепт приготовления достаточно простой. Вкус котлет вас поразит.

Ингредиенты:

— 450 грамм судака;
— 50 мл.сливок;
— 30 грамм топлёного масла;
— 90 грамм репчатого лука;
— 80 грамм панировочных сухарей;
— 5 грамм молотой сладкой паприки;
— 3 грамма приправы для рыбы;
— соль;
— перец чили;
— растительное масло;
— варёный рис;
— солёные огурцы.

02.01.2019

Паштет из опят на зиму

Отличная заготовка на зиму — паштет из опят. Это сытная и интересная, вкусная и аппетитная консервация, которая нравится абсолютно всем!

Ингредиенты:
— 1 кг опят;
— 350 гр моркови;
— 350 гр репчатого лука;
— 100 мл растительного масла;
— 25 гр соли;
— сахар;
— яблочный уксус;
— черный перец.

30.11.2018

Соленый толстолобик кусочками

Мне очень нравится соленая рыба. Мой муж рыбак, по этому я часто сама засаливаю рыбу. Больше всего мне нравится соленый кусочками толстолобик. Сегодня и вас научу готовить эту вкусную закуску.

Ингредиенты:

— 1 толстолобик,
— 1 стакан воды,
— 2 ст.л. уксуса,
— 1 луковица,
— 5 лавровых листа,
— 7 шт. черного перца-горошка,
— 1 ст.л. сахара,
— 1 ч.л. соли,
— 1 ст.л. растительного масла.

10.11.2018

Грибная икра из опят с морковью

Из опят я каждый год заготавливаю грибную икру. Заготовка не просто вкусная, да она великолепная. Самое главное это то, что приготовить ее на зиму проще простого.

Ингредиенты:

— 350 грамм опят,
— 50 грамм моркови,
— 50 грамм лука,
— 2 зубка чеснока,
— 3 ст.л. растительного масла,
— 2 лавровых листа,
— 3 горошины душистого перца,
— соль
— черный перец.

05.08.2018

Треска под маринадом из моркови и лука

ИЗ трески предлагаю вам приготовить очень вкусное и сытное блюдо — треску под маринадом из моркови и лука. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 600 грамм филе трески;
— 40 грамм масла сливочного;
— 15 мл. масла растительного;
— 120 грамм лука;
— 150 грамм моркови;
— 5 грамм паприки молотой;
— 5 грамм приправы для рыбы;
— 20 мл. уксуса яблочного;
— петрушка;
— лавровый лист;
— соль;
— сахар.

05.08.2018

Маринованные белые грибы

Сегодня я расскажу вам как приготовить очень вкусные маринованные белые грибы. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 600 грамм грибов белых,
— пол ч.л. можжевельника,
— 4 гвоздики,
— веточка сухого тархуна,
— 2 веточки чабреца,
— 3-4 зубка чеснока,
— 3 веточки петрушки,
— 2 веточки укропа,
— 2 ст.л. соли,
— 1 ст.л. сахара,
— 80 мл. уксуса,
— 800 мл. воды.

23.07.2018

Сыр из козьего молока в домашних условиях

Из козьего молока можно приготовить очень вкусный домашний сыр. Рецепт приготовления я детально для вас подробно описала.

Ингредиенты:

— 2 литра козьего молока,
— 5 ст.л. сметаны,
— 1 лимон,
— соль.

20.06.2018

Морковные котлеты как в детском саду

Многие из нас помнят вкус морковных котлет из детского сада. Как их приготовить я детально для вас описала в данном рецепте.

Ингредиенты:

— 2 моркови;
— 1 яйцо;
— 1 ст.л. сахара;
— 2-3 ст.л. муки;
— масло растительное;
— 1 ст.л. сметаны;
— щепотка соли.

17.06.2018

Индейка в сметанном соусе на сковороде

Индейка в сметанном соусе на сковороде станет отличным украшением любого праздничного стола. Приготовить ее совсем несложно.

Ингредиенты:

— 300 грамм филе индейки;
— 1 луковица;
— 1 морковь;
— 2 зубка чеснока;
— 3 ст.л. сметаны;
— 70-100 мл. воды;
— специи;
— 2 ст.л. масла растительного.

17.06.2018

Сухая аджика грузинская

Сухая аджика очень интересная специя, которую вы сами сможете приготовить дома. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 70 грамм паприки молотой,
— 4 ст.л. кориандра молотого,
— 2 ст.л. хмели-сунели,
— 2 щепотки семян укропа,
— 2 ч.л. соли,
— 5 грамм красного острого перца.

17.06.2018

Скумбрия в луковой шелухе

Предлагаю вам приготовить вкусное рыбное блюдо — скумбрию в луковой шелухе. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 1 скумбрия,
— от 5 луковиц луковой шелухи,
— 1 литр воды,
— 5 ст.л. соли.

16.06.2018

Селедка по-корейски с томатной пастой

Селедка по-корейски с томатной пастой очень вкусное необычное блюдо, которое вы легко сможете приготовить.

Ингредиенты:

— 1 сельдь,
— 1 морковь,
— 2 луковицы,
— половина лимона,
— 100 мл. масла растительного,
— 1 ст.л. томатной пасты,
— 25-30 грамм уксуса,
— пол ч.л. соли,
— щепотка перца кайенского,
— 1 ч.л. хмели-сунели,
— пол ч.л. черного перца.

31.05.2018

Цветная капуста в кляре

Цветную капусту можно вкусно пожарить в кляре. Как это сделать сейчас я вам и расскажу. Подавать к столу цветную капусту можно с соусом и свежими овощами.

Ингредиенты:

— 1 цветная капуста,
— 1 яйцо,
— 1 ст.л. муки,
— 3 ст.л. пряной панировки,
— соль,
— черный перец.

31.05.2018

Печень в сметане с луком

Ингредиенты:

— 300 грамм печени;
— 1 луковица;
— 10 грамм зеленого лука;
— 2 ст.л. масла растительного;
— 2 ст.л. муки;
— соль;
— перец;
— паприка.

30.05.2018

Драники с ветчиной и сыром

Приготовьте драники с ветчиной и сыром и, уверяю вас, их разметут в течение 5 минут максимум. Блюдо вкусное и сытное.

Ингредиенты:

— 2 картошины,
— 1 яйцо,
— 70 грамм ветчины,
— 60 грамм сыра твердого,
— 5 грамм укропа,
— соль,
— черный перец,
— масло растительное,
— 1 ст.л. муки.

Закусочные кексы — 8 быстрых рецептов вкусных закусок

Главная » Закуски » Закусочные кексы — 8 быстрых рецептов вкусных закусок

Оказывается, формочки для кексов нужны не только для выпечки сладких маффинов, кексов и корзиночек, но и соленых закусочных тарталеток, таких как эти закусочные кексы.

1. Закусочные кексы из творога с овощами

Закусочные кексы из творога с овощами – интересная идея, если Вас посетили неожиданные гости. Кексы получаются нежными, а начинку Вы можете сделать из того, что есть в холодильнике.

Ингредиенты:

• Творог – 200 грамм
• Помидор – 1 штучка
• Болгарский перец – 1 штучка
• Соль и зелень по вкусу
• Сыр — 50 грамм
• Яйца – 2 штучки
• Пшеничная мука – 2 столовых ложки

Как приготовить:

1. Перец и помидор нарежьте на мелкие кубики, зелень измельчите.
2. В творог вбейте яйца, закиньте тертый сыр, овощи, зелень, муку и соль. Все хорошенько перемешайте.
3. Готовую массу выложите в формочки для кексов и поставьте в духовку на 15 минуток при 200 градусах. У вас должна получиться золотистая аппетитная корочка.

2. Закусочные кексы с сыром и кукурузой

Я так люблю разные каши, что не перестаю с ними экспериментировать. Вот и дошла очередь до еще одной — ячневой. Результат моего эксперимента мне очень понравился. В этот раз я приготовила закусочные кексы с сыром и кукурузой. Они получились почти невесомые, как пушинка. И сыр с кукурузой сюда подошли, как нельзя лучше. Хотя, конечно, идей с добавками здесь у меня очень много. Вы можете проявить свое творчество в дальнейшем.

А пока делюсь своим проверенным рецептом.

Ингредиенты:

Для несладких кексов:

• 100 г ячневой каши
• 2 яйца
• 50 г сыра
• 50 г зерен отваренной кукурузы

Для сырного крема:

• Фета или творог
• Сметана или йогурт
• Чеснок
• Соль
• Перец

Как приготовить:

1. Сварим ячневую кашу. Она должна хорошо развариться – до состояния размазни, но быть густой. Остудить.
2. В блендере взбить ячневую кашу с желтками до однородности.
3. Затем добавить натертый на крупную терку сыр (любой — по вашему желанию) и зерна отваренной кукурузы. Перемешать.
4. Белки взбить до устойчивости и ввести в основную массу. В результате она должна у вас получиться очень нежной и воздушной.
5. Смазать формочки для кексов маслом и разложить тесто для наших несладких кексов.
6. Выпекать закусочные кексы до готовности в разогретой духовке при +180 градусах.
7. Пока кексы готовятся, приготовим творожный крем. Для этого смешаем фету (творог) с небольшим количеством сметаны или йогурта (так чтобы получилась густая масса). Лучше это делать в блендере, так крем будет более нежный и однородный. Выдавим немного чеснока по вкусу, посолим и поперчим творожный крем. Поставим его в холодильник, чтобы лучше схватился, накрыв его пищевой пленкой.
8. Когда несладкие кексы испекутся и остынут, смажем их творожным кремом ( а еще лучше — выдавите красиво крем с помощью кулинарного мешочка). Сверху я их украсила веточкой петрушки и кукурузой.

3. Картофельные кексы с семгой

Обычно кексы ассоциируются с  десертом. Но мы вам расскажем, как приготовить несладкие и довольно сытные картофельные кексы с семгой.

Ингредиенты:

основа:

• 3 картофеля
• 50 г сливочного масла
• 50 мл сливок
• 1 яйцо
• 3 ст.л. муки
• Соль

начинка:

• 100 г филе семги
• 30 г пекинской капусты
• Половинка репчатого лука
• 10 мл жирных сливок
• На кончик ножа шафрана
• Соль
• Перец
• Сахар
• 20 г пармезана

Способ приготовления:

1. Первым делом, очищаем картофель и отвариваем.
2. Затем отваренный картофель разминаем вилкой, добавляем мягкое масло, сливки, яйцо, муку, соль.
3. Все хорошенько перемешиваем и немного взбиваем.
4. Теперь приступаем к приготовлению начинки. Лук поджариваем на масле.
5. В сливки добавляем шафран, и размешиваем.
6. Смешиваем мелко нарезанную рыбу, капусту, пассированный лук, шафрановые сливки.
7. Солим, перчим и все перемешиваем аккуратно вилкой.
8. В формы для кексов, заранее смазанные маслом, выкладываем по 1 полной столовой ложке картофельного пюре и распределяем его по краям, делаем корзиночки.
9. В центр кладем начинку, немного придавливаем ложкой.
10. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку  и запекаем 20-25 минут.
11. За 5 минут до готовности присыпаем сверху тертым пармезаном.
12. Когда кексы немного подрумянятся, подаем к столу, освободив, конечно же, от формы.

4. Мясные закусочные кексы

Кексы с мясом получаются очень сочными, сытными, тающими во рту.

Ингредиенты:

• Фарш любой — 350 г
• Лук — 1 штука
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Тмин — по вкусу
• Молотый кориандр — по вкусу
• Яйцо – 1 штука
• Сметана — 1 столовая ложка
• Сыр на тертый на мелкой терке — 3 столовые ложки

Приготовление:

1. Режем лук и обжариваем.
2. Смешиваем обжаренный лук с фаршем, солим, добавляем специи по вкусу и хорошенько замешиваем.
3. Тем временем делаем начинку. Взбиваем яйцо, кладем сметану, добавляем сыр, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
4. Берём формочки и размещаем в каждую одинаковое количество фарша.
5. Пальцем делаем небольшое углубление посредине и начиняем яично-сырной массой.
6. Ставим в заранее разогретую духовку до 200 градусов и выпекаем 20-30 минут.
7. Даем охладиться до комнатной температуры.
8. Делаем гарнир на свой вкус и подаем на стол.

5. Кабачковые закусочные кексы

Кабачковые кексы подходят для легкого перекуса. Их можно подавать к бульону, супу или брать с собой на пикник. Очень вкусное и легкое дополнение к любому гарниру.

Ингредиенты:

• Кабачки – 300 грамм
• Копченая колбаса – 70 грамм
• Мука – 70 грамм
• Яйца – 2 штучки
• Разрыхлитель – 1 чайная ложечка
• Соль по вкусу

Как приготовить:

1. Кабачки очистите от кожицы и натрите на крупной терке. Посолите, перемешайте и пусть постоят 10 минуток.
2. Колбасу измельчите с помощью ножа.
3. Кабачки отожмите руками, чтобы ушла жидкость. Жидкость эту слейте.
4. В кабачки вбейте яйца, посолите. Если Вы выбрали соленую колбасу, то соль можете не добавлять или совсем немного. Добавить разрыхлитель, муку, колбасу и хорошенько перемешать.
5. Формочки обмажьте маслом и тесто уже можно выкладывать. Духовку заранее разогрейте до 200 градусов и отправляйте туда кексы. Выпекайте 20 минуток. Готовые кексы должны немного остыть. Вот и готова вкуснятинка!

6. Сырные кексы

Сырные кексы не относятся к десертам, скорее, это закуска. По желанию в них можно добавить кусочки бекона или оливок, тогда их вкус будет более пикантным.

Кексики получаются очень нежными, подавать их нужно теплыми.

В одном кексе — 65 г — 93 ккал.

Ингредиенты на 12 кексов:

• сыр твердый — 160 г
• яйца — 1 штука
• мука — 4 столовых ложки (100 г)
• кефир 2,5% (можно кислый) — стакан 200 мл
• сода — 1/2 чайной ложки
• зеленый лук по вкусу (или любая зелень или совсем без нее).

Приготовление:

1. Натереть сыр на некрупной терке.
2. Вбить в сыр яйцо и перемешать.
3. Далее влить кефир, всыпать порезанный зеленый лук и перемешать.
4. Муку с содой просеять в сырно-кефирную массу и хорошо перемешать.
5. Дать тесту постоять минут 20-30 для того, чтобы мука набухла и сода провзаимодействовала с кефиром.
6. После этого разложить тесто по формочкам (если формочки не силиконовые или не тефлоновые, смазать их растительным маслом) и выпекать в горячей духовке 25-40 минут при 220-240 градусах до образования румяной корочки сверху.
7. Подавать теплыми.

7. Печеночный кекс

Такой знакомый и такой любимый печеночный кекс! Он приобрел большую популярность и всеобщую любовь многих хозяек, потому что готовится очень просто и из минимума ингредиентов.

Ингредиенты:

• Куриная печень – 1 кг
• Лук – 2 штучки (средних)
• Соль и перец по вкусу
• Яйца – 2 штучки
• Мука – 3-4 столовых ложки
• Растительное масло – 1 столовая ложка
• Макароны (ракушки)
• Сливочное масло для смазывания
• Сыр твердый – 50 грамм

Как приготовить:

1. В миску киньте печень и нарезанные луковицы. Хорошенько измельчите все блендером, посолите и добавьте перец по вкусу.
2. В массу вбейте яйца, засыпьте муку и вылейте растительное масло. Хорошенько все перемешиваем.
3. Макароны отварите как указано на упаковке, но до полуготовности. Промойте под водой и перемешайте с печеночной массой.
4. Форму смажьте маслом и можно выкладывать наш печеночный кекс. Сверху присыпьте сыром и отправляйте в духовку на 15-20 минуток при 180 градусах.

8. Мясной кекс

Когда не очень хочется готовить, можно найти выход в этом простом и оригинальном рецепте. Вкусно, просто и быстро и можно использовать все, что «завалялось» в холодильнике.

Ингредиенты:

• копченое мясо или колбаса — 350 г
• фасоль отварная или консервированная в собственном соку — 400 г
• сыр — 100 г
• сметана и майонез — по 100 г
• яйца — 3 штуки
• мука — 1 стакан
• сода — 1 чайная ложка
• зелень

Приготовление:

1. Мясо и сыр нарезаем кубиками, смешиваем с фасолью и зеленью.
2. Взбиваем яйца со сметаной и майонезом венчиком, добавляем погашенную соду и муку.
3. Всё перемешиваем.  Тесто должно быть консистенции густой сметаны.
4. Выкладываем в форму, выпекаем примерно 30-40 минут при температуре 180 градусов.

На нашем сайте Вы найдете великолепный выбор рецептов закусок:

Приятного аппетита!

Блюда на Новый год — рецепты с фото быстрых закусок на праздник — Рецепты, продукты, еда

30 декабря 2019, 17:00

Поделиться

Рецепты простых и вкусных праздничных закусок

Холодные закуски – важный пункт новогоднего меню. Они разогревают аппетит перед подачей основных блюд, украшают стол и создают атмосферу праздника.

Смотрите видео, как приготовить паштет из печени с коньяком:

Здесь мы собрали быстрые рецепты холодных закусок, которые помогут не только накрыть новогодний стол, но и, без сомнения, станут любимыми блюдами вашей семьи.

Читайте также:

Тарталетки на Новый год: ТОП-5 рецептов несладких начинок

Канапе из огурцов с авокадо и лососем

Канапе из огурцов / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

• 1 средний огурец
• 1 большое авокадо, очищенное и без косточки
• 1/2 ст.л. сока лайма
• 170 г копченого лосося
• Зеленый лук – для подачи
• Черный перец – для подачи

Способ приготовления:

1. Нарежьте огурец толщиной около 5 мм и положите на тарелку.
2. Добавьте авокадо и сок лайма в миску и разомните вилкой в пюре.
3. Намажьте ломтики огурца кремом из авокадо, а затем положите сверху тонкие кусочки копченого лосося.
4. Украсьте каждый кусочек мелко нарезанным зеленым луком и черным перцем. Подавайте немедленно.

Тапенада из маслин

Тапенада: рецепт с фото / Фото: Pixabay

Время приготовления:

Ингредиенты:

• Маслины с косточками – 400 г
• Оливковое масло – 100 мл
• Каперсы – 100 г
• Филе анчоусов – 70 г
• Чеснок – 2 зубчика
• Черный молотый перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Маслины достать из рассола и очистить их от косточек. Сложить подготовленные маслины в чашу блендера.⠀
2. Каперсы тоже достать из банки, обмакнуть от рассола салфетками и отправить к маслинам.⠀
3. Также в чашу блендера сложить очищенный чеснок, филе анчоусов и измельчить до однородности. Смесь должна быть похожа на пасту.
4. Не выключая блендер, добавить к пасте оливковое масло и черный молотый перец.
5. Переложить получившуюся кремообразную пасту в миску, накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник примерно на несколько часов. От этого блюдо станет еще вкуснее.

Совет: Тапенаду подают в холодном виде – к запеченной рыбе или курице, к креветкам, нарезанным овощам. Пасту из оливок можно намазывать на багет, хлебцы или крекеры.

Паштет из копченой скумбрии

Паштет из скумбрии / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

• Рыба скумбрия копченая – 250 г
• Сыр сливочный – 200 г
• Лимон (сок) – 1 ч.л.
• Лимон (цедра) – 1 ст.л.
• Хрен – 1 ст.л.
• Зелень рубленая – 2 ст.л.
• Хлеб – для подачи

Способ приготовления:

1. Скумбрию очистите, удалите кости, нарежьте, сложите в чашу блендера.
2. Добавьте сливочный сыр, лимонный сок, цедру, хрен, измельчите.
3. Посыпьте нашинкованной зеленью, подавайте с багетом.

Сырные шарики с крабовыми палочками

Закуска с крабовыми палочками / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 100 г
• Сыр – 50 г
• Яйца – 3 шт.
• Зубчик чеснока – 1 шт.
• Майонез – 2 ст. л.
• Зелень – по вкусу
• Соль – по вкусу

Способ приготовления:

1. Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить.
2. Сыр натереть на мелкой терке в миску.
3. Добавить тертые крабовые палочки и пропущенный через пресс чеснок.
4. Добавить тертые яйца и майонез. Посолить по вкусу. Хорошо перемешать.
5. Руками скатать небольшие порционные шарики и выложить на блюдо.
6. По желанию украсить зеленью и подавать к столу.

Фаршированные яйца «Мышки»

Фаршированные яйца на Новый год / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

• Яйца – 6 шт.
• Майонез – 2 ст.л.
• Горчица – 1 ч.л.
• Соль, перец – по вкусу
• Молотая паприка – по вкусу

Способ приготовления:

1. Осторожно опустить куриные яйца в большую кастрюлю с кипящей водой. Варить на медленном огне в течение 10 минут.
2. Слить жидкость и залить яйца холодной водой. Дать остыть. Очистить и разрезать вдоль пополам.
3. Вынуть яичные желтки и поместить их в миску с майонезом и горчицей; добавить немного соли и перца.
4. Размять до получения однородной пасты, а затем начинить этой смесью яичные белки.
5. Сделать «ушки» из яичного белка, «глаза» – из горошин черного перца, «нос» – из красного перца, а «усы» – из волокон сыра «косичка».

Напомним, ранее мы писали, как приготовить простые и вкусные салаты на Новый год. «Сегодня» также делились рецептами салата «Грибная поляна».

Читайте также:

Специализируется на кулинарной тематике уже более 10 лет. Написала сотни тысяч вкусных и полезных рецептов, и продолжает их старательно выискивать для читателей Сегодня.Lifestyle. Придерживается правильного питания и здорового образа жизни.

Рецепты вкусных закусок с багетом

Войти или зарегистрироваться

Авторизуйтесь через соцсети и вы получите доступ к неограниченному избранному, а также скоро вы сможете составлять свою поваренную книгу

Выберите значение

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

С фильтрами поиск быстрее!

Подборщик рецептов Ещё настройки Скрыть настройки

От редакции

Сытные первые блюда

Категории рецептов

рецептов закусок | Allrecipes

Навигация вверх

Explore Allrecipes

Staff Picks

Kettle Corn

Совершите поездку на окружную ярмарку с миской старинной Kettle Corn. Ваша семья никогда больше не захочет попкорн! Если вы используете белый сахар, он будет на вкус как шарики попкорна, а если вы используете коричневый сахар, он будет на вкус как карамельная кукуруза.

Куриные пальчики в панировке

Если вам нравится вкус чеснока, этот рецепт для вас. Его легко приготовить, но нужно время, чтобы его замариновать.

Картофельные чипсы

Приготовьте картофельные чипсы самостоятельно, используя микроволновую печь. Вкусная и простая альтернатива магазинным картофельным чипсам (не говоря уже об экономичности)! Мандолина сделает нарезание картофеля тонкими ломтиками легким ветерком.

Карамель для снеков

Это самый востребованный товар, который я беру с собой в офис.Он стал любимым рождественским подарком с моей кухни.

Snicky Snackies

Вы слышали о карамельной кукурузе, но как насчет карамельных крендельков? Это супер хрустящая, соленая и сладкая закуска!

Extra Easy Hummus

Хумус без тахини, который занимает всего несколько минут и является фаворитом моих детей.

Смесь для закусок из белого шоколада

Вот сладкая смесь для закусок, вкусная и яркая. Лучшее сочетание солености и сладости! Не бойтесь попробовать другие злаки, конфеты или орехи.Соленый миндаль, мюсли или чипсы из ириски будут прекрасными заменителями или добавками.

Попкорн с арахисовым маслом

Если вы любите арахисовое масло и попкорн, вам это понравится! Но определенно для сладкоежек!

Chex® Muddy Buddies®

Еще одно популярное название этой любимой смеси — корм для щенков. Перекусить; это чертовски хорошо!

Энергетические закуски без выпечки

Это полезный вариант традиционного печенья без выпечки.Так хорошо и хорошо для тебя! Меня всегда просят этот рецепт каждый раз, когда я их готовлю. Они пользуются успехом у детей и взрослых, и всегда действуют быстро! Я храню их в морозильной камере, потому что считаю, что они вкуснее замороженных, но это не обязательно.

Вдохновение и идеи

51295.jpg

«Супер вкусно. Никогда не думал, что это будет так вкусно». — chriss

Картофельные чипсы Homestyle

Картофельные чипсы Homestyle

Приготовление картофельных чипсов по-домашнему — это весело и легко.Гарантированно, они не прослужат долго! Кухонный комбайн с насадкой для нарезки очень полезен. Поэкспериментируйте с толщиной; они могут быть толще или тоньше. Мне нравится использовать оливковое масло, потому что в нем меньше трансжиров, но вы можете использовать сафлоровое, кукурузное или арахисовое масло, а также растительное масло.

Другие рецепты закусок

Чин Чин

Это нигерийский рецепт, который меня познакомила моя жена и ее семья. Хороший!

Чипсы для пасты для фритюрницы

Эти чипсы из пасты хрустящие, соленые и вызывают привыкание.Мне они нравятся в простом виде, но при желании можно подавать их с соусом для макания маринара. Хранить в герметичном контейнере.

Сладкие, соленые, пряные орехи для вечеринок

Я считаю, что этот метод намного проще, чем метод сковороды на плите. Вы получите красивые, идеально замороженные орехи, равномерно обжаренные, без горьких прожженных пятен.

Цукаты из миндаля

Это любимое блюдо моего отца. У них такой приятный на вкус теплый! Замените орехи любым видом, который вам нравится.

Запеченные овсяные батончики для завтрака

Я хотел купить овсяный батончик на ходу без искусственных ингредиентов коммерческих батончиков. Это основа для батончиков, рецепт которой легко изменить в соответствии с вашими вкусами.

Батончики для завтрака с овсяной черникой

Эти батончики для завтрака приготовить быстро и легко. Они хорошо замораживаются и могут быть приготовлены из множества комбинаций фруктов и орехов. Сделайте это и заморозьте для быстрого завтрака на ходу.

Sweet Party Mix

Это отличная закуска. Куда бы я это ни принес, меня просят рецепт. Вы не можете перестать его есть!

Смесь для тропических закусок

Хрустящая жевательная смесь тропических фруктов и орехов, объединенная в сладкую и соленую закуску. Держите под рукой бумажные салфетки, потому что они немного липкие.

Alabama Fire Crackers

Превратите соленые крекеры в изысканную закуску для вечеринок. Этот рецепт дешев, вкусен и не требует приготовления! Они действительно хороши с чили.

Пряные крендели

Крендели с кусочком! Эта закуска взбалтывается, а не запекается. Лимонный перец — это секретный ингредиент, который придает смеси пряностей и маринада прекрасную изюминку.

Картофельные чипсы для фритюрницы

Обычные картофельные чипсы представляют собой соленую хрустящую закуску, но в них много жира, поскольку они жареные. Эти чипсы по-прежнему имеют соленую хрусткость, но их готовят во фритюрнице. Приправа — именно то, что я хотел, но вы можете использовать приправу ранчо, соль для трюфелей, соль с чесноком и т. Д.также.

Fried Flour Tortilla Chips

Мы впервые попробовали их во время отпуска на Карибах. Вернувшись, я должен был придумать, как их сделать. Теперь мы предпочитаем их покупным кукурузным чипсам.

Playgroup Granola Bars

Однажды утром моя девушка принесла эти батончики из мюсли для игровой группы, и с тех пор они стали основным продуктом питания! Мой сын просит их почти ежедневно, поэтому я обычно утроил рецепт и делаю 2 противня, так что у нас есть много под рукой.

Чипсы из бублика с солью и чесноком

Не знаете, что делать с черствыми рогаликами? Сделайте из них хрустящие соленые закуски! Эти чипсы из бублика содержат много чеснока, а настоящий сыр пармезан и итальянские травы придают им насыщенный вкус, который позволяет сытно перекусить.

Жевательные батончики мюсли

Жевательные батончики мюсли. Вы можете сделать их своими, выбирая для добавления разные ингредиенты! Попробуйте использовать любую комбинацию миниатюрных шоколадных чипсов, семян подсолнечника, изюма, измельченных сухофруктов, кусочков шоколада, покрытых конфетами, измельченных орехов и т. Д.

Instant Pot® Popcorn

Мне нравится жареный в масле попкорн, но мне не нравится беспорядок, который он создает на моей плите, поэтому я решил попробовать его в Instant Pot®. Мало того, что кокосовое масло придает ему привкус кинотеатра, нет НИКАКИХ брызг жира. Я указал соль как обычную приправу, но не стесняйтесь экспериментировать с такими ароматизаторами, как порошковый сыр, ранчо, порошкообразная приправа Frank’s® Red Hot® и т. Д.

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт которые могут соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

273 Quick Evening Snacks, Индийские овощные вечерние закуски, Tarla Dalal

Коллекция быстрых вечерних закусок. быстрые овощные вечерние закуски. 17:00 или 18:00 вечера, и ваш желудок начинает шуметь и жаждет чего-нибудь перекусить, Да! Речь идет о т закусок вечером ! Наша коллекция вечерних быстрых закусок проста в приготовлении и понравится как взрослым, так и детям.

Вы можете съесть быстрых вечерних закуски как есть или вместе с восхитительными чатни, дипами и соусами.Вы даже можете подавать их в качестве закуски или закуски во время вечеринки, праздника или вместе с едой. Используйте самса патти, чтобы приготовить этот рецепт джхатпат самса. Одна из моих быстрых пикантных закусок, когда я возвращаюсь с работы, — это упма.

Джатпат Самоса, Рецепт быстрой вегетарианской самосы

От знаменитых придорожных блюд до здоровых закусок — мы рассмотрели их все, чтобы создать удивительную коллекцию быстрых индийских рецептов закусок .Овес является основой для получения здоровой досы из овса быстрого приготовления.

Овес быстрого приготовления Dosa

овес и poha sukha bhel — более здоровая версия, чем Sukha Bhel, поскольку этот полезный рецепт не содержит алоо, сев и жареную во фритюре чана дал и готовится из овса.

Овес и Поха Сукха Бел

Enter, чтобы насладиться удобством приготовления аппетитных закусок за считанные минуты и без предварительного планирования. Из простых ингредиентов, которые всегда доступны на наших кухнях, вы можете приготовить быстрых вечерних закусок , таких как хлебные оладьи и морковные вертушки.

Морковные вертушки (детские продукты для пальцев)

Чаат как быстрые вечерние закуски

Чааты легкие на вкус и любимые всеми. Хрустящий самоса чаат и быстрый бхакарвади чаат с севера, Джалмури и Пучка с востока.

Быстрый Бхакарвади Чаат

Sukha Puri, Geela Bhel с Запада, эти чатпата-чааты, наполненные хрустящими закусками, такими как папади и сев, сочные и красочные овощи, сладкие йогурты, острые чатни и специи, обязательно пощекотят ваши вкусовые рецепторы.

Сукха Пури, фаршированный алоо

Бутерброды — это быстрые вечерние закуски

Бутерброды — еще один простой рецепт закусок для вечернего голодания. Мини-тосты или булочки и кростини, которые являются прекрасным закуском для вечеринок с холодными бутербродами, начинку которых можно приготовить перед подачей на стол.

Сэндвич-гриль с капустой, морковью и панир

Опустошите холодильник и смешайте несколько ингредиентов, чтобы приготовить сэндвичи с начинкой, например, холодный сэндвич Schezwan Paneer, капусту, морковь и жареный сэндвич Paneer, тосты с морковью и сыром.

Холодный сэндвич Schezwan Paneer

Или что-то вроде мини-пиццы с оливками, халапеньо и помидорами черри, сырно-чесночными булочками.

Мини-пицца с оливками, халапеньо и помидорами черри

Точно так же с такой начинкой можно делать роллы и Фрэнки и усиливать вкус сыром и чатни.

Maggi варианты быстрых вечерних закусок

Masala Maggi с множеством овощей и специй пользуется успехом у всех.Овощной магги — последнее прибежище для холостяков и принимающей элиты, к тому же все любят горячую тарелку лапши быстрого приготовления. Любители яиц могут взбить яйцо и приготовить яичную лапшу Spicy Maggi. Это несколько простых рецептов закусок , которые не требуют времени на приготовление и содержат лишь горстку ингредиентов.

Овощная лапша Maggi, лапша Tiffin Box

Вы можете приготовить вечерние закуски дома. Пряный кунжутный попкорн, Травяные маханы, Запеченный Палак Мети Пурис — это сухие закуски, которые можно приготовить оптом и хранить в герметичном контейнере.Ешьте эти закуски из банок, когда проголодаетесь!

Травяные маханы (лакомства Тиффин)

Быстрые южно-индийские вечерние закуски

Все мы любим южно-индийскую кухню. Попробуйте рисовую дозу без ферментации. Рава является основой для быстрой закуски в рецепте быстрой рава идли. Другой вариант — супервкусная гречневая доса, которая тоже не требует брожения.

Квик Рава Идли

Используйте жидкое тесто идли, чтобы приготовить быстрый овощной рецепт.

Овощи быстрого приготовления

Ниже приведены несколько потрясающих рецептов вегетарианских закусок, которые вы можете попробовать приготовить дома и произвести впечатление на своих друзей и семью!

Наслаждайтесь нашими рецептами быстрых вечерних закусок и статьями с быстрыми рецептами ниже.

Быстрая паста (56 рецептов)
Быстрые соленья / Аахар (42 рецепта)
Быстрая пицца (28 рецептов)
Быстрая скороварка (50 рецептов)
Рецепты быстрого приготовления с рисом (128 рецептов)
Быстрые грибы / параты (81 рецепт)
Быстрые Закуски / закуски (862 рецепта)
Quick Soups (143 рецепта)
Quick Stir-Fries (120 рецептов)
Quick Subzis (264 рецепта)
Quick Sweets (300 рецептов)

10 быстрых и простых рецептов закусок до 15 минут

16 ноября, 2016 38 Комментарии

Быстрые и легкие рецепты индийских закусок — Поднимите руки, если вы не ищете быстрых и простых рецептов закусок или рецептов закусок во время чая, которые вы можете приготовить как можно быстрее.

Ага, вот что я подумал. У меня есть рецепты легких закусок, которые подходят для детей и требуют очень мало усилий и времени. Хотя я люблю хорошую еду, я не обязательно согласен с тем, что вам нужно часами трудиться на кухне, чтобы собрать все вместе. Некоторые из этих рецептов могут занять от нескольких минут до 15, в зависимости от количества, которое вы готовите. Обычно я готовлю закуски только для себя и TH, и это не требует времени. Большинство моих рецептов закусок являются быстрыми, и я люблю входить и выходить на кухню как можно скорее, особенно когда я жарю во фритюре, а на кухне так жарко!

Если вы попробуете какие-либо быстрые и простые рецепты закусок из этого удобного списка, оставьте мне записку. Что мне также нравится, так это идеи для вечерних закусок от вас, поэтому, если у вас есть семейный любимец, который ваша семья делала для вас в детстве, или если у вас есть после школы закуски, которые любит ваш ребенок, поделитесь им. Я бы хотел увидеть идеи закусок для вечеринок, у нас их никогда не будет достаточно, верно? Итак, оставьте комментарий, ребята!

Чтобы быстро и легко получить рецепты индийских закусок на хинди, тамильском, телугу, каннада, урду и т. Д., Нажмите на название рецепта и используйте кнопку Google Translate на боковой панели.

By nags Рубрика: Списки рецептов, закусок и закусок

Взаимодействие с читателями

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария.

45 закусок, на приготовление которых уходит менее 5 минут

Мы все уже были в такой ситуации раньше: наши желудки начинают урчать, но наш плотный график не позволяет перекусить, на приготовление которого уходит много времени.Вместо того, чтобы поддаваться жажде чего-нибудь сладкого или соленого, вы пытаетесь выжить и сконцентрироваться на текущей задаче. Если бы вы могли приготовить вкусную и сытную закуску всего за 5 минут…

Благодаря сегодняшнему обзору, теперь вы можете. Мы выбрали 45 лучших рецептов закусок, на приготовление которых уходит всего 5 минут или меньше. От нежирных и высокожирных питательных смузи до восхитительно сладких пирожных, освежающих салатов и многого другого — поверьте нам, здесь есть быстрые закуски, способные удовлетворить любое желание!

Вы будете удивлены, насколько легко и просто приготовить эти закуски.Они не только сэкономят ваше время, но и обязательно утолят голод и еще раз повысят вашу концентрацию.

Десерт с корицей и яблоками, который нужно всего за 2 минуты поставить в микроволновую печь

Кто устоит перед сладостью корицы и теплых яблок? На приготовление этой простой закуски уйдет всего 2 минуты, плюс вам понадобится всего лишь микроволновая печь, чтобы придать ей восхитительно горячую и липкую консистенцию. Хотя эта закуска может быть сладкой, никто не может отрицать пользу для здоровья яблок и корицы.Это бонус!

Кокосовые батончики с тремя ингредиентами, не требующие выпечки

Нетрудно устоять перед вкусным батончиком в течение дня, но время выпечки и приготовления иногда может отпугнуть людей. К счастью, в этом удивительном рецепте используются всего три ингредиента, а на его приготовление уходит менее 5 минут. Но это еще не все, потому что этот батончик вообще не требует выпечки. Насколько это хорошо ?!

Палео-протеиновый батончик, которого мало

Хотите еще рецепт батончика из 3 ингредиентов? Не ищите ничего, кроме этой палео-версии, в которую входят такие ингредиенты, как гладкое ореховое масло, кокосовая мука и шоколадная стружка без молока.Вкусно и полезно! Их также не нужно запекать, так что вы можете быстро их взбить и съесть.

Салат из рубленого нута, который нельзя есть вечно

Как насчет восхитительного нежирного салата, который готовится всего за 5 минут? Этот салат из нарезанного нута разрывается цветом и ароматом, что делает его идеальным дополнением к любому званому обеду или вечеринке. Вашим друзьям обязательно понравится рецепт!

Вафли с корицей и сахаром, которые можно приготовить прямо сейчас

Это только мы, или слова «кусочки вафель с корицей и сахаром» звучат как музыка для ваших ушей? Эти сладкие и сладкие закуски, безусловно, непослушны, но они наверняка утолят любую вашу тягу к десертам как можно скорее.Вы также можете легко приготовить их для ужина. Так просто!

Брауни с помадкой с перечной мятой (вкуснее непослушных)

Хотя брауни обычно вредны для здоровья, они преподносят приятный сюрприз. В них нет глютена и молочных продуктов, что делает их идеальными для палео или веганов. Восхитительный шоколадный вкус полон перечной мяты, что дает им одно из самых идеальных сочетаний!

Карамелизированные орехи за 5 минут для быстрого и легкого угощения

Орехи сами по себе являются отличной закуской, но иногда им не хватает вкуса или сладости, которых вы, возможно, жаждете.Поднимите их на совершенно новый уровень с помощью этого рецепта карамелизованных орехов, придав им то великолепие, перед которым вы просто не сможете устоять. Это идеальная закуска, чтобы пережить 15:00. спад!

Радужный салат, который легко ложится на талию

Закуски не обязательно должны быть сладкими! Этот радужный салат состоит из вкусных (и полезных) ингредиентов, таких как морковь и орехи пекан, плюс его можно приготовить всего за 5 минут. Орехи пекан прекрасно хрустят, поэтому он обязательно станет фаворитом среди всех членов семьи — даже детей!

Время арбузного сорбета

Вы когда-нибудь думали о том, чтобы приготовить арбузный сорбет в качестве быстрого перекуса в течение дня? У нас тоже не было, пока мы не осознали, насколько быстро и легко это было подстегнуть! Он не только фантастически выглядит, но и имеет прекрасный вкус.

Сделайте мороженое из манго всего за 5 минут

Кстати о шербетах, вот очень простая версия манго, на приготовление которой уходит 5 минут. Цвет великолепный, к тому же восхитительный на вкус. Мы думаем, что это будет быстрое и легкое дополнение к любому званому обеду. Просто будьте готовы раздать рецепт всем своим гостям!

Веганские тако в мгновение ока

Если вы веган или просто не хотите мяса, то эти быстрые и вкусные тако станут для вас 5-минутной закуской! Они наполнены всем аппетитным, например авокадо, кукурузой, помидорами, бобами и т. Д.Кто знал, что за такое короткое время можно приготовить вкусное и полезное угощение?

Здоровый греческий фройо всего за 5 минут

Кто не любит замороженный йогурт? В то время как купленные в магазине разновидности часто засыпаны сахаром, эта версия, сделанная дома, совершенно противоположна! В нем используется греческий йогурт для нежирного приготовления, плюс вы можете добавить свои любимые (полезные) начинки, такие как ягоды, маракуйя, ломтики банана и многое другое!

5-минутный шведский стол для голодных гостей (или всего одного!)

Эта быстрая и простая закуска идеально подходит для неожиданных гостей или, возможно, если вы просто очень голодны! Это называется макадамия, сыр и веганское крудите, и вкуснее не было бы, если бы его попробовали.Наряду с некоторыми всеми любимыми соусами он служит идеальной тарелкой для дегустации.

Пицца Пепперони Кесадилья

Пицца с пепперони кесадилья не только очень быстро готовится, но и невероятно вкусна. С плавленым сыром, пепперони и множеством других итальянско-мексиканских ингредиентов он обязательно удовлетворит любой урчание в животе.

Аппетитный запеченный банан с миндальным маслом

Мы не знаем, с чего начать: с поджаренного миндаля, мягкого миндального масла, липкого банана или посыпки сладкого коричного сахара.Как божественно! Это идеальная зимняя закуска для голодных животов, которая мгновенно наполнит вас уютным теплом.

Встряхните вещи с запеченными раундами цуккини с пармезаном

Цуккини сам по себе может быть довольно вкусным, но наблюдайте, как ваши вкусовые рецепторы прыгают от радости, когда вы добавляете расплавленный пармезан. Ням! Их можно подавать на вечеринке или даже перекусить в течение дня. Духовка их тоже поджаривает.

Держите это непослушным, но красивым с пленкой BLTA

Нет ничего лучше, чем обжаренные тосты, чтобы успокоить эту тягу и удовлетворить вас до обеда.В это 5-минутное обертывание BLTA входит не только жареный бекон (восхитительно!), Но и другие, более здоровые ингредиенты, такие как авокадо, помидоры и салат. Для дополнительных качеств используйте хлеб из непросеянной муки.

Шампуры Quick Caprese с бальзамической изморосью

Вот еще одна идея 5-минутной закуски, которой могут поделиться многие или которой может насладиться один. Эти восхитительные глотки лучше всего описать как мини-шарики из сыра моцарелла, нанизанные на шпажки с нежными листьями базилика и сочными помидорами, сбрызнутыми остро-сладким бальзамическим уксусом.У тебя от этого покалывают вкусовые рецепторы?

Пицца, но с отличием

Вы когда-нибудь ели пиццу в виде палочек? Попробовав эту 5-минутную идею перекуса, вы будете восторгаться ею в течение нескольких недель! Этот рецепт покажет вам, как приготовить сырную закуску для пиццы пепперони. Просто разорвите их и наблюдайте, как сочится плавленый сыр.

5-минутные шоколадные пирожные? Считайте нас!

Как вам восхитительная закуска — шоколадные пирожные, которые готовятся всего за 5 минут ?! Теперь вы можете приготовить пирожное всего за несколько минут, к тому же они служат идеальным десертом в последнюю минуту для званых обедов.Нет ничего лучше этого!

Быстрая и легкая пицца на тосте

Что происходит, когда вы хотите пиццу с сырной начинкой, но у вас просто нет времени, чтобы взбить тесто для пиццы (и вы не хотите заказывать ее)? Вы, конечно, делаете пиццу на тосте! Эта простая 5-минутная идея перекуса гениальна. Хотелось бы, чтобы мы сами об этом подумали!

Лепешки с йогуртом

Нам нравится этот восхитительный рецепт лепешек, особенно потому, что в нем используется йогурт! На приготовление уходит всего 5 минут, а это значит, что вы можете быстро съесть вкусную и полезную закуску, особенно если вы добавите в нее дополнительные ингредиенты (например, салат или соус с хумусом).Вкусные!

Ягодный замороженный йогурт за 5 минут

Ага, эти вкусы так же хороши, как и звучат! Эти замороженные ягоды йогурта не только восхитительны, но и полезны, так как содержат множество необходимых витаминов и минералов. Они отлично подходят для здоровой послеобеденной закуски или чего-то, что можно перекусить в течение дня!

Быстрый и питательный тост с авокадо

Гренки с авокадо сейчас в моде в кафе, особенно когда они сбрызнуты лимонным соком и покрыты нежным яйцом-пашот.Тем не менее, для тех из нас, кто спешит, простое месиво из авокадо и других вкусных ингредиентов поможет! Здорово, но восхитительно.

Забудьте 5, этот торт из кружки займет всего одну минуту

Что, если у вас есть буквально одна свободная минута? Что ж, нам бы не хотелось, чтобы вы были в такой спешке, но этот одноминутный низкоуглеводный ванильный пирог из кружки можно приготовить как можно скорее. Это вкусно, жарко и, главное, невероятно быстро готовится.

Банановая помадка с 3 ингредиентами

Мы часто ассоциируем слово фадж со сладостью, наполненной сахаром, но эта банановая помадка из 3 ингредиентов на самом деле хороша для вас.Насколько это здорово? Это не только вкусно, но и очень просто и быстро готовится.

Универсальный английский маффин за 2 минуты

Разве английские кексы не восхитительны? Вы можете украсить их чем угодно, и они предлагают вкусную альтернативу традиционным тостам. Благодаря этому очень простому рецепту вы можете приготовить английский маффин всего за две минуты. Это невероятно хорошо!

Хрустящие чипсы с отличным вкусом

Когда вы немного голодны, нетрудно захотеть чего-нибудь сладкого и хрустящего, например, картофельных чипсов или чипсов.Хотя все мы знаем, что эти вещи не подходят для вас, мы рады сообщить, что доступна более полезная версия. Эти чипсы из сладкого картофеля не только восхитительно сытны — они также готовятся менее чем за 5 минут и содержат несколько дополнительных витаминов и минералов.

Энергетических батончиков с использованием всего 3 ингредиентов

Причина, по которой мы обычно жаждем чего-то вроде полудня, заключается в том, что уровень нашей энергии резко падает, что часто приводит к снижению нашей продуктивности.Вот почему может быть отличной идеей съесть энергетический батончик в качестве быстрой закуски, но не те варианты, которые наполнены сахаром для супермаркетов. Вместо этого мы рекомендуем приготовить эти полезные энергетические батончики из 3 ингредиентов!

Вкусные итальянские вертушки за секунды

Что может быть приятнее быстрой и легкой вертушки с использованием ингредиентов, вдохновленных итальянскими традициями? Это не только популярная закуска среди детей, но и для взрослых. Даже те, у кого самый загруженный график, могут найти несколько минут, чтобы сделать это.

Чашек Халапеньо Поппер Вонтон за считанные минуты

Как восхитительно выглядят эти чашки с халапеньо поппер вонтон? Хорошая новость в том, что они невероятно вкусные, к тому же их можно приготовить за 5 минут или меньше! Простота этого рецепта делает его идеальным для следующего ужина.

Укусов энергии, которые упаковывают пунш матча

Насколько фантастически выглядят эти зеленые энергетические закуски матча? Они не только разноцветные, но и обладают всеми достоинствами порошка матча.Нам нравится, что они не требуют выпечки, что делает их быстрой, но питательной закуской.

Пицца за 5 минут… в кружке?

Вы когда-нибудь слышали раньше о пицце в кружке? До сих пор у нас не было, но думаю, что это гениальная идея! В конце концов, зачем тратить годы на приготовление и замешивание теста для пиццы, если вы можете просто приготовить восхитительную пиццу в кружке менее чем за 5 минут? Считайте нас!

Укусы обезьяны на корню без выпечки

У них может быть симпатичное и дерзкое название, но эти кусочки обезьяньих кусочков без запекания содержат полезные ингредиенты, чтобы вы почувствовали себя отлично в кратчайшие сроки.На их приготовление уходит всего несколько минут (благодаря их рецепту, не требующему выпечки), и их легко можно разделить между группой или насладиться одним.

Греческий йогурт с 1-минутным тестом для печенья

Как это для быстрого перекуса? На приготовление этого греческого йогурта со вкусом теста для печенья потребуется всего одна минута — невероятно! У него сладкий и вызывающий привыкание вкус, который совсем не вреден и для вас. Кроме того, греческий йогурт полон пробиотиков, питающих кишечник. Бонус!

5-минутные кексы, которыми может насладиться каждый

К сожалению, некоторые люди считают, что им приходится упускать из виду восхитительные кексы, потому что они сидят на диете или у них что-то непереносимо.Хорошая новость в том, что эти кексы не только быстро готовятся, но и довольно полезны! В них нет сахара, злаков, много белка и палео. Теперь это беспроигрышный вариант!

Жареные бананы с корицей, хватит за секунды

Есть что-нибудь вкуснее и вкуснее, чем бананы пан-френд? Когда они посыпаны корицей, они становятся идеальной сладкой закуской. Этот рецепт не может быть проще! Мы думаем, что они также отлично подойдут для блинов, если у вас будет свободное время.

Быстрый макарон с сыром на одного

Иногда нет ничего более приятного, чем макароны с сыром. Если вы работаете дома вдали от дома или вам нужно быстро и легко перекусить, может потребоваться слишком много усилий, чтобы приготовить порцию только для себя. Вот где вам пригодится этот быстрый и простой рецепт макарон с сыром, поскольку он был разработан для одного!

Фаджи Rocky Road in a Jiffy

Если вам нравится сладкое и восхитительное угощение, тогда не ищите ничего, кроме этого 5-минутного рецепта каменистой дороги.В нем есть все полезные свойства зефира, орехов и, конечно же, шоколада! Если вам нужно быстро приготовить десерт, это вполне может быть вашей спасительной милостью.

Клюквенно-фисташковая помадка всего за 3 минуты

Кстати о рецептах помадки, вот еще один! Эта версия предназначена для помадки из клюквы и фисташек, которая готовится всего за 3 минуты. Сумасшедший! Хотя это небольшая партия, это идеальное количество для тех, кто хочет побаловать себя или небольшую группу друзей.

Пряный попкорн Шрирача на 15:00 Кик-Старт

Мы все знаем, что попкорн может быть быстрой и легкой закуской, но как его оживить, чтобы получить дополнительный вкус? К счастью, этот рецепт пряного попкорна срирача покажет вам, как это сделать. Вы будете удивлены, насколько восхитительно простой может быть эта закуска.

Сохраните здоровье с тайским салатом из огурцов

Не волнуйтесь, этот рецепт подходит не только для любого тайского салата из огурцов! Он поставляется с восхитительной заправкой из кунжута и имбиря, чтобы придать ему аутентичный вкус и ингредиенты.Это легкая и освежающая закуска, которая обязательно утолит голод. Кроме того, это действительно очень полезно для талии.

Идеальные белковые энергетические шарики за считанные минуты

Если вы ищете лучший рецепт протеинового энергетического шара, но не знаете, с чего начать, то у нас для вас хорошие новости! Этот простой рецепт покажет вам, как сделать идеальные белковые энергетические шары за считанные минуты, и поможет вам исправить это в кратчайшие сроки!

Чаша для смузи с соленой карамелью, продолжительностью две минуты

Если вы когда-нибудь задумывались, почему чаши для смузи так привлекательны, мы настоятельно рекомендуем вам попробовать этот рецепт! Мало того, что на приготовление уходит меньше 5 минут, так и восхитительный вкус мгновенно превратит вас в эти питательно сбалансированные закуски.

Пудинг с чиа, что угодно, только не обыкновенный

Хотите приготовить пудинг с чиа и ванилью всего за 5 минут? Этот рецепт покажет вам, как быстро приготовить восхитительный и полезный десерт. Мы рекомендуем вам распечатать и сохранить рецепт, потому что вам непременно захочется готовить его снова и снова!

Заключение

Вот и все — 45 закусок, на приготовление которых уходит всего 5 минут или меньше! В следующий раз, когда вы будете спешить, но вам не терпится перекусить, обязательно воспользуйтесь одним из этих быстрых и простых рецептов.Когда вы можете приготовить что-нибудь вкусное и сытное за считанные минуты, действительно нет оправдания, чтобы позволить себе проголодаться (или прибегнуть к заказу еды на вынос!).

Кроме того, эти закуски служат в качестве закуски в последнюю минуту или десерта для неожиданных гостей. Когда дело доходит до подачи чего-то восхитительного, не тратя часы на приготовление на кухне, этот список поможет вам.

110+ блюд и закусок за 30 минут или меньше

Некоторые сообщения на этом сайте содержат партнерские ссылки.Если вы бронируете или покупаете что-то по одной из этих ссылок, я могу заработать небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас . Ознакомьтесь с полной политикой раскрытия информации здесь.

У вас нет часов на приготовление еды или закусок? Вот 100+ простых и быстрых 30-минутных рецептов, которые вы можете попробовать!

Признаюсь, когда я начал заниматься Traveling Foodie на постоянной основе, я обнаружил, что время, проведенное дома, стало настолько посвящено работе, что в конечном итоге я пренебрегал кухней.

После приготовления рецепта кексов с прошутто и сыром и ситуаций, которые заставили меня оставаться дома, они возродили мое удовольствие от готовки и большего использования кухни.

Вот почему я решил составить этот список из 116 рецептов быстрой и легкой еды или закусок от одних из лучших кулинарных блоггеров в мире! Поскольку еда — это субъективно, я постарался найти здесь что-то для всех.

Когда у вас напряженная ночь или ленивая ночь, или вы просто в пути, как путешествующий гурман, у вас обычно нет часов, чтобы приготовить обед или ужин, но это не значит, что вы невозможно приготовить вкусную еду или закуску за короткий промежуток времени!

Обзор рецептов быстрого и легкого питания и закусок

В этом обзоре рецептов вы найдете не только блюда из мяса, морепродуктов, макарон и риса, но и веганские, безглютеновые и кето-рецепты.И в зависимости от ваших кухонных гаджетов, есть также рецепты быстрого приготовления, фритюрницы и скороварки.

Идеально подходит для одиноких, пар или семьи. Я разбил это руководство по времени, чтобы вы могли легко найти эти быстрые рецепты на основе общего времени за 10, 20 или 30 минут. Удачной готовки!

Примечание: все фотографии принадлежат владельцам соответствующих рецептов.

Подпишитесь на Instagram @TravellinFoodie, чтобы узнать больше о еде. делать!