Рецепты на второе блюдо простые: Простые рецепты вторых блюд на каждый день с фото

alexxlab
alexxlab
01.10.197922.10.2021

Содержание

Простые рецепты с пошаговыми фотографиями

Не знаете, куда можно использовать фарш, кроме котлет? А ведь из фарша можно приготовить замечательное второе блюдо! Назову его «Царский обед», ведь обед с этим блюдом из фарша станет по-настоящему царским – сытное мясное гнездышко из фарша, яичница-глазунья и запеченная картошка во вкуснейшем соусе – блюдо 3 в 1.

Это второе блюдо можно приготовить и на праздник, оно прекрасно украсит праздничный стол и удивит ваших гостей. Рецепт блюда совсем не сложный, единственное – потребуется довольно много ингредиентов, но, согласитесь, царский обед стоит того!

В рецепте лучше всего использовать копченый сыр, он придает особый аромат и вкус. Если копченого сыра нет, можно заменить и обычным.

Ингредиенты

  • Фарш (у меня свино-говяжий) — 0,5 кг
  • Лук — 2 шт.
  • Яйца — 5 шт.
  • Молоко — 1 стакан
  • Хлеб — 2 куска
  • Морковь (не крупная) — 2 шт.
  • Сыр копченый — 80 гр.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Растительное масло — 2 ст. л.
  • Картошка — 1 кг
  • Соль, перец

Инструкция

  1. Хлеб наломать кусочками и залить молоком.
  2. Картофель нарезать крупно и выложить в отдельную миску. Посолить и поперчить, добавить майонез, растительное масло (2 ст. л.), можно еще добавить специальную приправу для картофеля. Всё перемешать и оставить картофель мариноваться в этом соусе на 15 минут.
  3. Фарш можно использовать готовый либо пропустить мясо вместе с овощами через мясорубку. Если фарш уже готов, пропускаем через мясорубку только отжатый от молока хлеб и овощи – 2 луковицы, 2 морковки, 2 зубчика чеснока.
  4. Фарш смешать с овощами, добавить одно яйцо и еще раз тщательно вымешать.
  5. Противень застелить фольгой для выпечки, смазать растительным маслом. Фарш поделить на 4 части, каждую часть скатать в шарик и выложить на противень. Сделать достаточно глубокое отверстие в фарше. На противень выложить картошку и полить оставшимся соусом.

    Обратите внимание, что отверстие нужно делать побольше и поглубже, чтобы не вытекло яйцо.

  6. В гнезда из фарша выложить кусочки сыра.
  7. Затем в каждое отверстие разбить по одному яйцу.
  8. Запекать в духовке при температуре 180 градусов 45-50 минут.

    Готовое блюдо подавать с запеченной картошкой. Приятного аппетита!



Блюда на второе простые рецепты. Вторые блюда на каждый день: рецепты

Вторые блюда – это та еда на каждый день, которая, в нашем понимании, в обед следует за супчиком, борщом либо за иным первым блюдом, либо та, что мы по обыкновению едим на ужин. Как правило, это некое сочетание гарнира с мясным или рыбным блюдом. Впрочем, на звание второго блюда может претендовать также кушанье без гарнира, приготовленное на основе, морепродуктов или рыбы, мяса или субпродуктов, грибов или овощей, круп или макаронных изделий.

Разнообразие вторых блюд просто безгранично, притом даже одно и то же блюдо имеет сотни вариаций рецепта приготовления. Каждая хозяйка привносит в него, что-то свое.

Какими же бывают вторые блюда? Ответить на этот вопрос не так уж и просто. Разделять вторые блюда на виды можно по сотням классификационных признаков. Но в целом принято делить вторые блюда на мясные, грибные, рыбные, овощные, крупяные, макаронные . Кроме того можно разделить их на те, что готовятся на скорую руку и на те, что требует колоссальных временных затрат на приготовление. А еще вторые блюда, приготовленные в домашних условиях, можно разделить на те, что поддаются и не поддаются термической обработке. Весомый классификационный признак для такой еды – это принадлежность к той или иной кухне мира. В каждой стране свои особенности приготовления вторых блюд. Касаться они могут набора традиционно используемых продуктов, способа термической обработки, повода приготовления (на каждый день или на случай какого-либо праздника) и т.

д. Продолжать эту тему можно бесконечно, так что не будем более заострять на ней внимание. Все тонкости и нюансы приготовления того или иного второго блюда можно выяснить в пошаговых фото рецептах данного раздела сайта. Впрочем, основные рекомендации относительно работы с мясом и рыбой, мы предлагаем изучить далее.

Простые секреты вкусного приготовления

Вкусно приготовить второе блюдо – это совсем просто даже если вам кажется, что это не так. Нужно лишь знать некоторые довольно простые секреты, которые помогут в работе с тем или иным продуктом. Даже начинающие хозяйки без проблем приготовят в домашних условиях самое сложное, казалось бы, блюдо. Важно следовать всем инструкциям рецепта, а также применять те хитрости в работе с мясом и рыбой, которые мы приведем далее.

Мясо

Приготовление вторых блюд на основе мяса начинается с выбора этого продукта. Чем оно свежее, тем вкуснее и безопаснее получится блюдо.

Это очень важный момент, поскольку плохое мясо не только скажется на вкусовых характеристиках блюда, но и может нанести непоправимый вред здоровью. Итак, мясо не должно отдавать душком – это один из верных признаков его свежести. Кроме того охлажденное свежее мясо быстро восстанавливается, после нажатия на него пальцем. Мясо разных животных и птиц окрашено в разные цвета, но, тем не менее, какова бы ни была цветовая гамма, оно не должно быть слишком темным. Потемнение мяса признак того, что оно полежало. Маловероятно, что второе блюдо из такого продукта получится вкусным.

Если для приготовления второго блюда приходится использовать замороженное мясо, то важно правильно его разморозить. Лучше всего процесс этот проводить заранее, неспешно. Считается, что лучший способ разморозки – поместить мясо в холодильник и дождаться, пока оно полностью не оттает. Кроме того неплохой способ разморозки – поместить мясо в емкость с ледяной водой. Так процесс пойдет быстрее, к тому же продукт сохранит все свои органолептические свойства, а кроме того он останется таким же полезным.

При выборе между охлажденным и замороженным мясом для приготовления второго блюда лучше выбрать первый вариант.

Замороженные кристаллики воды внутри мяса разрывают его волокна, из-за чего оно становится рыхлым, а также теряет свою сочность.

Для того чтобы второе блюдо, приготовленное на основе мяса, получилось сочным, само мясо не следует солить в сыром виде , солить следует только после того, как оно возьмется корочкой. Нежнее второе блюдо получится в том случае, если мясо предварительно промариновать. Пренебрегать маринованием не стоит в случае с говядиной. Кстати, данное мясо лучше резать не вдоль волокон, а поперек. А при тушении к говядине следует добавлять только горячую воду, так как смена температур из-за холодной воды сделает ее резиновой. Запекать мясо следует, предварительно обернув его фольгой, так оно пропечется равномерно.

А что касается куриного мяса и мяса других домашних птиц, то во время приготовления вторых блюд из него, для увеличения сочности особо сухих частей, советуют класть между мясом и кожей кусочки масла. Кроме того не стоит забывать о маринадах, специях и соусах. Они придадут особый вкус и аромат.

Рыба

Рыбные вторые блюда вкуснее всего получаются в том случае, если для их приготовления использовать свежую, а не замороженную рыбку. Если все-таки приходится использовать замороженный продукт, то нужно действовать в соответствии с определенными правилами. Замороженную рыбу поместите на нижней полке холодильника, и оставьте ее там на ночь. При таком способе рыбка не «расползется».

А вот размораживать в воде рыбу не рекомендуется категорически.

Вкусным второе блюдо из рыбы получится только в том случае, если ее правильно разделать. Потрошить рыбу нужно так, чтобы не лопнул желчный пузырь. В противном случае рискуете получить нечто очень горькое и неприятное на вкус. Очищать же рыбу от кожи следует, пока она еще подморожена или тогда, когда вы ее приготовили. Кстати, последний вариант предпочтительнее, так как кожа поможет сохранить в рыбе сок. Удалять плавники лучше всего кухонными ножницами, а вот очищать чешую необходимо либо при помощи специального ножа, либо при помощи терки.

Тушеное второе блюдо из рыбы получится нежнее, и не будет обладать резким запахом, если для тушения использовать не воду, а молоко. Что касается обжаривания, то процесс этот не должен быть слишком длительным. Второе блюдо из рыбы получится действительно вкусным только в том случае, если ее не передерживать. А вот что касается выпекания, то рыбу следует вынуть из духовки за пару минут до готовности. Она должна настояться и дойти под фольгой или под крышкой. Запекая подобное второе блюдо в фольге, следует учитывать, что соли в него класть следует в несколько раз больше, чем обычно.

Особенный аромат и вкус при выпекании рыбы можно достичь исключительно посредствам добавления специй, пряных трав, кусочков лимона.

Если для приготовления второго блюда рыбу следует отварить, помните, что делать это необходимо, нарезав ее на порционные куски, и поместив в небольшую емкость с минимально допустимым уровнем воды. Так рыбка не развалится. А вот для того, чтобы сварить ее целиком, дно кастрюли необходимо предварительно застелить марлей, концы которой с двух сторон следует зацепить за ручки. Готовый продукт следует вытаскивать именно при помощи подготовленной заранее «конструкции».

Ну и самое главное – рыбное второе блюдо следует съедать сразу же после приготовления. Наверное, это рекомендация абсолютно каждого кулинарного рецепта, в котором присутствует рыба. Исключение из правил составляет, разве что, заливная рыба.

Подводя итоги…

Вторые блюда составляют основной костяк нашего повседневного меню. Среди них присутствуют, как кушанья на каждый день, так и для торжественных случаев. Ввиду большого разнообразия вторых блюд, мы не можем дать каких-то общих рекомендаций по их готовке. Конкретные советы по созданию того или иного яства, вы сможете найти в соответствующем рецепте. Кстати, все рецепты, приведенные в данном разделе, могут быть легко воплощены в жизнь в домашних условиях. Убедиться в этом помогут простые пошаговые текстовые рекомендации и пошаговые фото рецептов. Дерзайте и у вас все непременно получится!

Добро пожаловать в раздел с рецептами вторых блюд! Здесь вас ждут простые пошаговые рецепты с фотографиями в огромном количестве, большинство из них можно приготовить на скорую руку всего за 20-30 минут. Это, прежде всего, блюда из мяса: свинины, говядины, а так же курицы, рыбы и других ингредиентов, которые всегда есть под рукой у каждой хозяюшки. В этом разделе мы постарались собрать для вас как можно больше практичных рецептов на каждый день, чтобы можно было быстро и вкусно приготовить второе блюдо. Готовьте с нами и делитесь своим опытом в комментариях!

Для меня время, когда можно купить свежий болгарский перец, означает приход лета. И как только появляются первые перчики, то первым делом готовлю фаршированные перцы. Вариаций фаршировки существует множество, но я делаю так, как меня учила мама. Все просто и без изысков. Для тех кто заботится о фигуре, луково-морковно-томатную зажарку можно […]

Дамалама — это блюдо среднеазиатской кухни, а точнее узбекской. Это своеобразное овощное рагу на восточный манер. Традиционно дамаламу готовят на открытом огне, когда угли прогорели, что позволяет блюду медленно тушиться. В домашних условиях дамламу можно приготовить и на плите, и в мультиварке. Вкус блюда будет зависеть от ваших вкусовых предпочтений. […]

Я очень люблю голубцы…есть! А вот готовить их люблю меньше. Когда очень хочется голубцов, но нет времени, на выручку приходит рецепт ленивых голубцов. Сегодня буду готовить голубцы по всем правилам, меня научила мама готовить голубцы с фаршем и рисом. Готовлю я их именно так и как по другому, честно говоря, […]

Очень я ценю рецепты из категории: меньше затрат — больше вкуса. Это рецепт тушеного мяса как раз к ней относится. Все что о вас потребуется — порезать мясо и набраться терпения на 2 часа. Еще такой рецепт хорош тем, что его можно готовить в мультиварке на режиме «тушение». Мясо получается […]

Когда вам хочется разнообразия на своем столе — попробуйте приготовить из обычных продуктов необычное блюдо. Сегодня предлагаю приготовить сладкий плов или рис с сухофруктами. сухофрукты могут быть любыми на ваш вкус. Я обычно добавляю набор сухофруктов, который идет и в приготовление традиционного плова. Это курага, изюм, барбарис. В сезон свежей […]

Это блюдо хорошо тем, что его можно подавать как горячим, так и холодным, т.е. вы можете его использовать и в качестве закуски. Если у вас есть какие-то проблемы с духовкой, то можно пропустить этот этап и потушить минтай вместе с заливкой на сковороде. Чтобы уменьшить калорийность блюда, можете не добавлять […]

Очень простой рецепт вкусных и сочных котлет из минтая. Готовить такие котлеты можно и в духовке, и на сковороде. При чем на сковороде вы их можете обжарить или потушить с небольшим количеством воды. Обязательно добавляйте зелень кинзы, даже если не любите ее в повседневной жизни. Вкус минтая и кинзы удивительно […]

Строго говоря, правильный шницель необходимо готовить из мясной вырезки, щедро обваляв её в панировке, и обжарить в большом количестве масла. Но, мы пойдем другим путем. Обычно шницель из капусты, готовят из цельных листьев, которые также обваливают в панировке и жарят в масле. Иногда в центр капустного листа заворачивают кусочек сыра. […]

Очень простой рецепт приготовления вкусного гарнира из картофеля. По мимо того, что картофель приготовленный по этому рецепту получается очень вкусным, так он еще и полезный, так как готовится на минимальном количестве масла. По вкусу получается как картофель запеченный в духовке. если вы не очень любите хрустящую корочку, то в конце […]

Я очень любила омлет в детском саду и сейчас, если попадаю в больницу обожаю именно омлеты. Как оказалось, приготовить такой омлет «как в детском саду», можно и дома. Главное соблюдать пропорции — на 1 яйцо 50 мл молока. А еще важное условие: не нужно взбивать яйца с молоком миксером, достаточно […]

Если вам некогда заниматься готовкой сложного блюда, то на выручку придет самая обычная картошка тушеная с мясом. Готовится это блюдо очень просто, оно будет под силу даже начинающей хозяйке. Набор продуктов для данного блюда тоже вполне доступный. Мне такая картошка с мясом нравится еще и тем, что совмещает в себе […]

А я снова с блюдом из духовки, люблю я этот вариант приготовления. На этот раз курочка с рисом, но не простые, а по-болгарски. Почему по-болгарски, да потому, что в Болгарии рис не варят, а запекают именно таким образом и даже без курочки. Приготовление такого блюда удобно тем, что вы за […]

И снова блюдо из духовки. Люблю я такой вариант приготовления, поскольку позволяет освободить время на более приятные или нужные дела. Сегодня готовим картофельную запеканку с фаршем в духовке — очень сытно и вкусно. По начинке можно фантазировать, можно полностью заменить на грибы или же просто добавить их в начинку, можно […]

Несмотря на слово «ленивые» в названии этого рецепта, потрудиться вам все-таки немного придется) Это блюдо хорошо тем, что, во-первых, в нем нет мороки с отделением капустных листов,а во-вторых, в нем не видна капуста и потому такие голубцы придутся по вкусу даже привередам. Ингредиенты фарш мясной 500 гр капуста белокочанная […]

Сочные и вкусные куриные котлеты можно приготовить и в духовке. Достаточно добавить в куриный фарш много репчатого лука и разнообразить вкус либо мякишем белого хлеба, вымоченного в молоке или сливках, либо отварной капустой, либо перетертым сырым картофелем. А еще при запекании котлет в духовке можно не добавлять в фарш яйцо, […]

Нежное и ароматное мясо, которое готовится практически без вашего участия. Единственное что от вас потребуется так это порезать мясо и лук и набраться терпения на 2 часа, пока мяско будет тушиться в духовке (либо в мультиварке на режиме «Тушение»). Такое мясо можно готовить в горшочках порционно, либо в чугунном казанке. […]

Наше здоровье во многом зависит от питания, от тех продуктов, которые ежедневно мы употребляем. Как говорят восточные мудрецы: мы то, что едим. И это верно. Ведь, если мы питаемся плохо, различными фаст-фудами, некачественными продуктами, откуда здоровью браться? Поэтому в нашей рубрике мы предлагаем вам рецепты простых и вкусных вторых блюд хоть на каждый день, хоть к любому праздничному столу.

Вторые блюда можно готовить быстро и просто, если иметь хоть небольшую сноровку, но, для начинающих хозяек знаний недостаточно. Поэтому наша рубрика очень вам поможет в том, чтобы набраться опыта в домашней готовке. Что приготовить на второе – в задумчивости чешет затылок хозяюшка, поглядывая в холодильник. Все просто: выбирайте любой рецепт, в который входят любимые продукты, и готовьте, ориентируясь на пошаговые рецепты, которые помогут вам быстро освоить основы кулинарии и кормить домочадцев вкусными простыми блюдами, не затрачивая много времени, и финансов на приобретение дорогих продуктов.


Посмотрите, как вкусно приготовить , простой пошаговый рецепт с фото вам поможет.

Приготовить блюдо на второе вовсе не сложно, если вы конечно, не замахнулись сразу на сложные в исполнении рецепты. Мы предлагаем простые и вкусные варианты, сытные и в готовке легкие. Поэтому у нас всегда найдете отличные рецепты вкусных вторых блюд на любой вкус и соответствующий кошелек. Рецепты с фото вторых блюд найдете у нас в изобилии, просто полистайте страницы рубрики и выберите на ваш вкус, что желаете приготовить, чем мужа удивить или свекровь привередливую порадовать.

Рецепты вкусных вторых блюд могут быть совершено простыми, например: долма в виноградных листьях. Вы думаете, это сложно? Вовсе нет! Откройте рецепт: что понадобится — обычный фарш, рис, зелень, специи и виноградные листья. Процесс максимально прост: соединить фарш с рисом, добавить специи, нарезать зеленушку, обдать кипятком листья и завернуть в них фарш. Дальше можно их отварить или запечь в духовке (очень вкусно!).


Опять таки, примером второго вкусного блюда может стать восхитительное Его готовить совсем не сложно, а вкус всегда потрясающий! Отлично подойдет сюда мякоть свинины или филе курицы. Просто режете пластами, слегка отбейте, солью, перчиком присыпьте. Далее режете лучок, выкладываете в форму, делая такую себе луковую подушку. На нее выкладываете подготовленные ломти мяса, сверху режете тонко кружками картошечку, которую тоже сдобрить солью и перцем нужно, на нее тоже лучок, кружки помидоров, или обжаренные грибочки(можно соединить оба варианта), сверху майонез. Далее укрыть фольгой, дать полчаса протушиться, открыть, посыпать сыром и еще до румяного вида припечь. Все, вкусное, просто и сытное второе блюдо готово!

Как видите, вторые блюда готовить вовсе не сложно. Внимательно читайте наши рецепты, смотрите пошаговые фото, и вы точно станете отличной кулинарочкой, и вам будут греть сердце похвалы мужа и ваших гостей. Простые и вкусные вторые блюда вы научитесь готовить быстро, если будете соблюдать точно рецепты. Особенно, если вы начинающая хозяюшка, и вам трудно самой сориентироваться. Наши рецепты включают все нюансы готовки: количество продуктов, время готовки, и так далее. Просто внимательно изучайте рецепты и все у вас точно получится.


Если вас интересуют оригинальные интересные вторые блюда — вы тоже их в нашей рубрике найдете, просто полистайте страницы, и найдете нужный вариант. Особенно многим занятым хозяйкам нравятся легкие блюда с пошаговыми рецептами, чтобы на скорую руку можно было вкусно и просто приготовить домашние вкусности, не затрачивая много времени, которое лучше потратить на отдых или общение с близкими. Поэтому читайте, смотрите, вкусно готовьте и радуйте домочадцев. Приятного аппетита!

Кулинарное сообщество Li.Ru —

Что приготовить на второе быстро и недорого

Рецепт котлет из цукини — в помощь каждой хозяйке, у которой этих цукини — пруд пруди. Сочные, благодаря цукини, но пикантные и ароматные благодаря укропу и чесноку, котлеты — отличное блюдо на ужин.

Эта хрустящая, острая, пикантная рыбка порадует всех поклонников азиатской кухни. Рецепт приготовления рыбы по-тайски прекрасно подойдет для ужина вдвоем или дружеской вечеринки.

Плов на скорую руку настоящим не назовешь, но это тоже плов по составу ингредиентов. Да и по вкусу, в общем-то, очень близко. Рецепт плова на скорую руку выручает, когда времени совсем нет.

Сочные и нежные котлеты на ужин за пол часа. Практически никаких усилий — и вкусное блюдо на столе. Рассказываю, как сделать котлеты на скорую руку!

Ну, конечно, «плов» это гордо сказано, но блюдо все равно получается вкусное. Простой рецепт плова с тушенкой — для тех, кто тоскует по романтике туристических походов и ночёвок под открытым небом! 🙂

Рецепт приготовления свиных отбивных с абрикосовым джемом, соусом терияки, зеленой фасолью и макаронами.

Жареные подосиновики с картошкой обожает мой папа. Любит он и собирать грибы. В то время, как мы с мамой гуляя по лесу, болтаем, он пропадает куда-то. Возвращается с грибами. Даже в городском парке!

Отдыхая в конце лета в деревне, частенько готовлю простые блюда. Лес и огород — рядом, поэтому свежая картошка и грибы всегда под рукой. Зонтики с картошкой — одно из таких простых и любимых блюд.

Грибы шиитаке с картошкой готовятся также, как и другие грибы. Одно исключение — шиитаке готовятся быстрее. Следует знать, что в случае шиитаке используются только шляпки, ножки обычно выбрасывают.

Я поделюсь способом, как приготовить молодой картофель со сметаной именно так, как его принято готовить в европейских ресторанах. Попробуйте и вы обычную вареную картошку превратить в блюдо дня! 🙂

Я люблю сочетание лайма, чеснока и кинзы. Добавляем сюда курицу — и получаем очень вкусное горячее блюдо по мотивам мексиканской кухни. Итак, рецепт курицы с лаймом — читаем и готовим!

В сезон овощей самое время заряжаться витаминами и открывать для себя новые блюда! Вот, например, способ, как приготовить спаржу с грибами в белом соусе, — полезно, доступно и очень вкусно, советую:)

Итальянские сосиски на гриле, перец, лук и чеснок создают удивительный аромат, который точно не даст вам устоять перед этим прекрасным сочетанием. Итак, паста с сосисками и овощами — готовим!

Спагетти с трюфелями — очень простое и в то же время непростое блюдо. Спагетти в нем раскроются с новой стороны и станут сытной декорацией к изысканным трюфелям. Блюдо готовится в течение 20 минут.

Вешенки являются одними из самых вкусных и питательных грибов. Кроме того, они обладают полезными свойствами, а по составу витаминов схожи с мясом. Рассказываю, как тушить вешенки — получается вкусно!

Лично у меня запеканка с картофелем и рыбой в домашних условиях всегда получается очень сочной, поэтому и занимает высокое место в рейтинге любимых блюд. Попробуйте, просто, экономно и вкусно!

На радость грибниками — простой рецепт приготовления жареных опят. Вкусно, просто, быстро — то, что надо. Пожалуй, самый простой способ приготовления опят.

Делюсь своим способом, как приготовить картофель жареный с грибами, — простое, но очень популярное блюдо. И неудивительно, — быстро, вкусно, сытно, и не требует особых финансовых затрат. Идеально:)

Кесадилья — универсальное блюдо мексиканской кухни, которое можно наполнять самыми разными ингредиентами, а подавать как на завтрак, так и на ужин в качестве закуски или же основного блюда.

Карбонара — классическое итальянское блюдо. Карбонара готовится из пасты (спагетти или фетучини), бекона и яйца. Добавим еще чесночка и сыра и сытное, вкусное, нежное блюдо готово! Готовится полчаса.

Обычный скучный рис можно превратить в чудесное блюдо, добавив несколько ингредиентов. Рис со шпинатом и зеленью готовится быстро, выглядит замечательно, а на вкус — просто пальчики оближете!

Паста с беконом и помидорами — блюдо итальянской кухни. Помимо указанных ингредиентов, сюда в обязательном порядке входит базилик и твердый сыр (Пармезан). Блюдо готовится в течение получаса.

Паста Примавера готовится из пасты и сезонных овощей. Это итальянское блюдо называется «Весна», но летом и в конце осени оно получается чудесным. Помидоры, цуккини, брокколи, зеленый лук — все пойдет!

Баклажаны по-корейски жареные подают горячими и холодными. Получается очень вкусный, сытный и витаминный овощной салат с пикантным вкусом. Еще жареные баклажаны по-корейски называют «Кади-ча».

Стейк на решетке — классическое наслаждение. Я сделана из мяса, во мне течет горячая кровь и от хорошего сочного стейка никогда не откажусь. Главное — найти говядину высокого качества. Приступим!

Цветная капуста в сливках — вкуснейшее блюдо, с насыщенным кремовым вкусом нежной капусты и сливок, а также румяной сырной корочкой. Блюдо запекается в духовке, а на его приготовление уйдет полчаса.

Cтейк из говядины на сковороде — блюдо, для приготовления лучше всего использовать филе-миньон, это поперечный тонкий срез центральной части филейной вырезки, самое нежное и постное мясо.


Рис с бобами — блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. К тому же, оно — сытное и вкусное. Отлично подходит для ужина в рабочие будни. Готовить его можно и со «вчерашним» рисом. .

Спагетти с помидорами черри — очень простое, но вкусное диетическое и вегетарианское блюдо итальянской кухни. Готовится непринужденно и довольно быстро. Знакомьтесь с пошаговым рецептом с фото.

Это низкокалорийное и полезное блюдо является любимым в нашей семье. Готовится оно в два счета, витаминов в нем — не сосчитать, при этом, очень красиво выглядит на тарелке. Рекомендую!

Раз в две-три недели запекаю куриную печень с яблоками. Это — быстрое в приготовлении и очень вкусное блюдо. На гарнир пойдут печеные яблочки. К тому же, куриная печень обойдется совсем недорого.

Рис с болгарским перцем — отличный гарнир или полноценное блюдо для тех, кто не ест мяса. Блюдо готовится очень быстро. Чаще всего я его готовлю из вчерашнего риса. Нужны болгарский перец и фантазия!

Котлеты с болгарским перцем можно приготовить для всей семьи на пару дней. Мягкие, воздушные с ароматной паприкой и картофельным пюре. Пальчики оближешь! Простое, но очень вкусное ежедневное блюдо.

Жизненные ситуации приводят к тупику, когда не знаешь, чего хочешь — любви или жареной картошки:) Любовь — дело капризное, может, придется и подождать, а вот картошку пожарить можно за полчасика!

Вашему вниманию — классический рецепт отбивных с помидорами. Отбивные получаются нежными, сытными и сочными — это благодаря помидорам. Никогда не подгорают. Отличный рецепт!

Обожаю макароны во всех их проявлениях. Особенно с соусами, приготовленными на основе помидоров. А в сезон помидорчиков такое блюдо обязательно надо приготовить! У него — неповторимый аромат и вкус!

Это — простой и бюджетный рецепт фахитос с курицей для небольшой компании. Сочная курица с гуакамоле и хрустящий болгарский перец, завернутые в тортилью, — отличный выбор, в том числе, на вынос!

Есть в моем запасе хороших рецептов простой рецепт приготовления пасты с цукини. В нем, вроде, ничего сверхъестественного, но выходит блюдо невероятно вкусным! Нужен цукини и пачка пасты — все!

Как приготовить макароны с мясом вкусно и эстетично — расскажет этот пошаговый рецепт с фото. Макароны будем готовить с фаршем в томатном соусе. Пальчики оближешь! 🙂

Если вы хотите приготовить красивый, вкусный ужин к прохладному белому вину, то этот рецепт придуман специально для вас! Стейк из семги подается под нежным сливочным соусом с картофельным пюре.

Свежий тунец — это что-то за гранью жизни и смерти. Очень вкусная рыбка, которая не требует длительной обработки — готовится на сковороде легко и быстро, а вкус получается несравненный.

Омлет с цукини — простой и быстрый в приготовлении, сытный и питательный завтрак. Летом, в сезон этого овоща, рецепт омлета с цукини выручает: минимум ингредиентов, 15 минут дела — и завтрак готов!

Семга с помидорами — быстрое и вкусное блюдо. Семга — это всегда беспроигрышный вариант. А вместе с помидорами она формирует ароматное и сочное блюдо, которое очень просто приготовить.

Вкуснейшая вариация на тему сочетания овощей с фаршем. Настоятельно рекомендую вам приготовить такую запеканку из кабачков с фаршем — она съедается в один присест!

Отбивная с ананасом — изысканное, праздничное блюдо, которое можно смело подавать на любой торжественный стол. На удивление мясо и ананас прекрасно сочетаются, потому — не бойтесь эксперимента! 😉

Кесадилья — это традиционное мексиканское блюдо, которое чаще всего готовится с куриным мясом. Как и другие мексиканские блюда, получается весьма острым, но удивительно вкусным.

Если вы впервые будете готовить спаржу с чесноком, то этот рецепт — именно для вас. Он совсем простой, что называется «ничего лишнего», зато блюдо получается отменным — попробуйте сами!

Нежное телячье мясо, лисички и сливочный соус создают неповторимый вкус блюда, которое вы с гордостью можете подать на праздничный стол. Телятину с лисичками вы приготовите всего за полчаса.

Отбивные из куриного филе в кляре — очень вкусное, сытное и простое блюдо, в его состав входят простые ингредиенты, которые есть в любом доме. Отбивные из куриного филе в кляре очень любят дети.

Карась и микроволновка — созданы друг для друга. Так карась готовится в разы быстрее, а сочность этой жирной рыбы никуда не уходит! Кому интересно, рассказываю, как приготовить караси в микроволновке.

Простое в приготовлении, низкокалорийное и ароматное, это блюдо поражает своим вкусом! Рассказываю, как приготовить треску в микроволновке — не упустите шанс узнать такой простой способ готовки.

Если вы любите нежирную и не пересушенную рыбу, предлагаю узнать, как приготовить красную рыбу в микроволновке. Готовится быстро, а вкус потрясающий. Отличное блюдо на быстрый обед или ужин. Готовим!

Быстрый, сытный и очень полезный завтрак за пару минут, — не об этом ли вы мечтали? 🙂 Если да, то читайте, как приготовить геркулесовую кашу в микроволновке — научитесь готовить такой завтрак.

Сардельки в микроволновке — элементарно приготовляемая вещь, разобраться с которой способен даже ребенок. Отличный вариант для молниеносно быстрого приготовления какого-то полноценного блюда.

Хрустящие пальчики из куриного филе порадуют всех от мала до велика. Это блюдо идеально подходит как для семейного ужина, так и для дружеских посиделок у телевизора. К нему подойдет любимый вами соус.

Семга — вкуснейшая рыба и незаменимый источник непроизводимых организмов жиров Омега-3. Предлагаю вашему вниманию «здоровый» рецепт запеченной на гриле семги под соево-медовым соусом.

Куриное филе с фасолью — классное блюдо, которое готовится буквально за 20 минут из подручных ингредиентов, однако получается удивительно вкусным. Хорошая идея быстрого и вкусного будничного ужина.

Паста с курицей и брокколи — простое и быстрое в приготовлении блюдо итальянской кухни. Минимум возни и грязной посуды, всего 20 минут стараний — и великолепное блюдо в вашей тарелке!

Если вы предпочитаете вегетарианскую кухню, следите за фигурой или просто решили побаловать себя овощами, попробуйте приготовить брокколи с помидорами. Невероятно вкусно!

Кисло-сладкая свинина — китайское блюдо, которое мы приготовим за 20 минут. Для приготовления нам понадобится мясо, соевый соус, сахар, мука и рисовый уксус. Все просто. Готовим? 🙂

Любите наггетсы? Необязательно их покупать: вы можете с легкостью приготовить наггетсы в микроволновке в домашних условиях. Получатся не менее, а то и более вкусные наггетсы, нежели покупные.

Котлеты «Ежики»

Эти веселые котлеты в виде ежиков непременно понравятся вашим детям. На гарнир к котлетам хорошо подавать картофель.

Лазанки — национальное блюдо сразу трех стран — Польши, Литвы и Белоруссии. Исторически, эти три государства когда-то были одним. Мы же будем готовить лазанки по самому простому рецепту. .

Знали ли вы, что овощи можно готовить в микроволновке, и они получаются менее жирными, но сохраняют все свои полезные свойства? Даю совет, как приготовить баклажаны в микроволновке — получится вкусно!

Гарнир из кабачков отлично подойдет к самым различным блюдам из мяса, птицы и рыбы. Летом, когда кабачки на даче прут и прут, гарнир из кабачков — отличный способ их активного использования в пищу.

Как приготовить мидии в микроволновке, чтобы они не потеряли ни капельки своего волшебного и необычного вкуса? Читайте этот рецепт и готовьте — у вас получатся идеально вкусные мидии!

Паста с вялеными помидорами — блюдо, которое понравится вегетарианцам и любителям итальянской кухни. Простое в приготовлении, легко усваиваемое организмом, вкусное, аппетитное — вот такое это блюдо.

Вашему вниманию — примитивное в приготовлении, но весьма элегантно выглядящее на тарелке и хорошо переваривающееся желудком блюдо из дешевой замороженной рыбы — трески. Просто, вкусно, красиво.

Все мы знаем, что красная рыба — полезный и диетический продукт, готовить который настолько легко и просто, что для этого подойдет даже микроволновка. Как приготовить форель в микроволновке — читаем!

Креветки с рисом — рецепт предельно простого, классического блюда из этих двух прекрасно сочетающихся ингредиентов. Блюдо готовится буквально за 20 минут — хороший вариант для будничного ужина.

Курицу нахваливать лишний раз не нужно, ее любят почти все. Потому без лишних слов рассказываю, как приготовить куриные крылышки в микроволновке — с хрустящей корочкой, приятным вкусом и ароматом.

Морковь, глазированная в виски — очень оригинальный, вкусный и необычный морковный гарнир, который можно подавать к любому мясному блюду. Удивите гостей или домашних!

Филе пангасиуса в кляре — простейшее блюдо домашней кухни, которое готовится из замороженного филе пангасиуса всего за 20 минут. Очень просто, но вкусно и питательно. Хороший будничный обед или ужин.

Тортеллини с крабовым соусом — немного экзотическое по вкусу, хотя и очень простое в приготовлении блюдо из доступных ингредиентов. Итальянское блюдо с азиатскими мотивами.

Отбивная по-итальянски готовится не сложнее, чем самая обыкновенная отбивная, однако ее вкус — куда более оригинальный и необычный. Простой рецепт отбивной по-итальянски — для любителей экспериментов.

Ингредиенты: соль, яйцо, мука, сыр, сметана, укроп, перец, масло

Обязательно попробуйте эти очень вкусные и простые в приготовлении ленивые хачапури с сыром на сковороде.

Ингредиенты:

— соль;
— 2 яйца
— 2 ст.л. муки;
— 200 грамм сыра;
— 200 грамм сметаны;
— пучок укропа;
— перец;
— 30 грамм растительного масла.

16.07.2018

Картошка Фри в духовке
Ингредиенты: картофель, яйцо, соль, перец, паприка

В духовке можно приготовить очень вкусную картошку фри. Сделать это совсем несложно и достаточно быстро.

Ингредиенты:

— 7-8 картошин,
— 2 яйца,
— соль,
— щепотка черного молотого перца,
— 1 ч.л. паприки молотой.

12.07.2018

Запеченная картошка в микроволновке (в пакете)
Ингредиенты: картофель, соль, растительное масло, сушеная паприка, черный молотый перец, гранулированный чеснок, прованские травы

Запекание картошки в микроволновке сэкономит вам кучу времени. Но при этом вкус блюда нисколько не пострадает. К празднику или к семейному ужину — отличный вариант гарнира.

— 8-10 клубней картофеля;
— немного соли;
— 2-3 ст. л. растительного масла;
— щепотка молотой паприки;
— щепотка черного перца;
— 1/3 ч. л. гранулированного чеснока;
— щепотка прованских трав.

09.07.2018

Молодая картошка с укропом и чесноком на сковороде
Ингредиенты: молодой картофель, чеснок, укроп, соль, масло растительное, паприка, куркума

Молодая картошка очень хороша в жареном виде, так что в сезон поспешите воспользоваться нашим рецептом и приготовить ее с чесноком и укропом на сковороде. Вы останетесь очень довольны результатом!

Ингредиенты:
— 12-15 шт молодого картофеля;
— 2-3 дольки чеснока;
— 0,5 пучка укропа;
— соль по вкусу;
— 3-4 ст.л. растительного масла;
— 1\3 ч.л. паприки;
— 1\3 ч.л. куркумы.

28.06.2018

Картошка по-деревенски, как в Макдональдсе
Ингредиенты: картофель, соль, специя, масло

Сегодня я подготовила для вас рецепт вкусной картошки по-деревенски как в Макдональдсе. Готовить дома ее будем во фритюре.

Ингредиенты:

— 6 картошин,
— соль,
— специи,
— масло подсолнечное.

26.06.2018

Макароны с тушенкой в мультиварке
Ингредиенты: макароны, тушенка, лук, томатная паста, масло, чеснок, перец, паприка, соль

На обед предлагаю вам приготовить очень вкусное и сытное блюдо — макароны с тушенкой в мультиварке. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 200 грамм макарон,
— банка тушёнки,
— 2 луковицы,
— 1-2 ст.л. томатной пасты,
— полторы ст.л. растительного масла,
— 1 зубок чеснока,
— пол ч.л. кайенского перца,
— пол ч.л. меленого кориандра,
— пол ч.л. паприки,
— соль,
— перец.

17.06.2018

Жареная картошка с тушенкой на сковороде
Ингредиенты: картофель, лук, чеснок, тушенка, масло, соль, перец, зелень

Жареная картошка любимое блюдо моего всего семейства. Сегодня я описала для вас простой рецепт вкуснейшей и сытной жареной картошки на сковороде с тушенкой.

Ингредиенты:

— 3-4 картошины;
— 1 луковица;
— зубок чеснока;
— 200 грамм тушенки говяжьей;
— 2 ст.л. масла растительного;
— соль;
— черный перец;
— 5 грамм зелени.

17.06.2018

Картошка Фри в микроволновке за 5 минут
Ингредиенты: картофель, перец, соль, специя

В микроволновке всего за 5 минут можно приготовить без масла вкусную картошку Фри. Блюдо очень вкусное и сытное.

Ингредиенты:

— 500 грамм картофеля,
— перец,
— специи,
— соль.

16.06.2018

Жареная картошка с яйцом на сковороде
Ингредиенты: картофель, лук, яйцо, масло, соль, перец, специя, укроп

Очень часто я готовлю жареную картошку и каждый раз использую разный рецепт. Сегодня вашему вниманию представляю рецепт жареной картошки с яйцом.

Ингредиенты:

— 1 кг. картофеля,
— 1 луковица,
— 2-3 яйца,
— 2 ст.л. масла растительного,
— соль,
— перец,
— специи,
— укроп.

16.06.2018

Запеканка из макарон Ленивая жена
Ингредиенты: макароны, ветчина, куриное филе, молоко, вода, яйцо, сыр, зелень, соль, специя, масло

Если у вас нету времени приготовить еду, тогда просмотрите мой отличный рецепт вкусной, а главное быстрый, рецепт запеканки из макарон «Ленивая жена».

Ингредиенты:

— 250 грамм макарон;
— 150 грамм ветчины;
— 150 грамм куриного филе;
— 300 грамм молока;
— 300 грамм воды;
— 2 яйца;
— 150 грамм сыра твердого;
— зелень;
— соль;
— специи;
— растительное масло.

16.06.2018

Жареная картошка с луком и чесноком на сковороде
Ингредиенты: картофель, масло, лук, чеснок, зелень, соль, перец

Каждый сможет пожарить вкусную и быструю в приготовлении жареную картошку с луком и чесноком на сковороде.

Ингредиенты:

— 4-5 картофелин;
— 50 мл. масла растительного;
— 1 луковица;
— 2 зубка чеснока;
— зелень;
— соль;
— перец.

30.05.2018

Макароны запеченные с фаршем
Ингредиенты: макароны, фарш, сыр, укроп, соль, перец, масло

Обычно макароны отваривают или готовят в сковороде. Но сегодня предлагаю вам попробовать необычайно вкусные макароны запеченные с фаршем.

Ингредиенты:

— 150 грамм макарон,
— 250 грамм фарша свиного,
— 90 грамм сыра твердого,
— 5 грамм укропа,
— соль,
— черный перец,

28.05.2018

Омлет с кефиром
Ингредиенты: яйца, кефир, соль, мука, перец черный, куркума, вода, зеленый лук, масло растительное

Обычно омлет готовят на молоке, но сегодня я опишу для вас рецепт очень вкусного омлета на кефире.

Ингредиенты:

— 2 яйца;
— 5 ст.л. кефира;
— соль;
— 1 ст.л. муки;
— 2-3 щепотки перца черного;
— треть ч.л. куркумы;
— 2 ст.л. воды;
— несколько перьев зеленого лука;
— 1 ст.л. масла растительного.

21.05.2018

Омлет с кабачками и помидорами на сковороде
Ингредиенты: яйцо, сметана, кабачок, помидор, соль, перец, масло

Недавно я попробовала омлет с кабачками и скажу вам, блюдо это безумно вкусное. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 2 яйца,
— 2 ст.л. сметаны,
— половина кабачка,
— 4-5 помидоров черри,
— соль,
— черный перец,
— 1 ст.л. масла растительного.

21.05.2018

Омлет без молока на сковороде
Ингредиенты: яйцо, вода, соль, перец, масло, зелень

Сегодня я научу вас готовить очень вкусный омлет без молока. Приготовим мы этот очень вкусный омлет на простой воде.

Ингредиенты:

— 2 яйца,
— 2 ст.л. воды,
— соль,
— черный перец,
— 1 ст.л. сливочного масла,
— зелень.

03.05.2018

Вкусная жареная корюшка на сковороде
Ингредиенты: свежая корюшка, мука, соль, черный перец, масло растительное

Если вы хотите вкусно пожарить рыбку, советую взять мелкую корюшку. Приготовить ее несложно. Берем мелкую, чтобы отлично ее прожарить.

Ингредиенты:

— 500 грамм корюшки;
— пол стакана муки;
— соль;
— 3-4 щепотки молотого черного перца;
— треть стакана масла растительного.

Рекомендуем также

Рецепты приготовления основных блюд на каждый день и праздники, простые, сложные и новые вторые блюда с фото

Начинается обед, как правило, с легкого супа или холодной закуски, но второе (горячее блюдо) не заменишь ничем. Оно является главным на столе. Именно основному горячему блюду уделяется всегда особое внимание, особенно, если готовить его будут в праздничный день. Сначала выбирается подходящее блюдо, оценивается его затратность, сколько времени уйдет на приготовление, ведь именно на праздничном столе основное блюдо должно быть великолепно и иметь идеальный вкус! Подробнее…

Но и в будние дни хозяйки пытаются удивить домашних вкусными и разнообразными блюдами, которые не требуют особых хлопот и затрат. Благо, в нашей рубрике «Горячие блюда» найдутся вторые блюда рецепты с фото простые и сложные на любой вкус, которые смогут приготовить как начинающие, так и опытные хозяйки.

На Bufet.net найдутся горячие блюда с фото простые и вкусные, так и авторские рецепты, собранные по всему миру. Ведь рецептов горячих блюд сейчас великое множество. Но всегда для приготовления основного блюда используется мясо, рыба, морепродукты, дичь и многое другое. К каждому виду мяса или рыбы подбирается подходящий гарнир. Да и готовят каждое блюдо разнообразными способами – это запекание, жарка, можно сварить в воде или на пару, а во многих рецептах сочетаются несколько видов тепловой обработки.

Мы с огромным удовольствием поможем Вам в Ваших экспериментах на кухне! Заходя в эту рубрику, Вы не только сможете научиться готовить, но и регулярно пополнять свою кулинарную книгу. Каждый рецепт сопровождается подробным описанием, точными пропорциями ингридиентов, советами про оригинальное приготовление основных блюд и, конечно же, фотографиями, которые помогут Вам необычно и привлекательно оформить каждое приготовленное блюдо. Желаем Вам удачи, как в начинаниях, так и в оттачивании своего мастерства на кухне, чтобы ваш стол всегда выглядел празднично, а вкус приготовленных Вами блюд радовал Ваших близких!

Рецепты вторых блюд просты. Рецепты вторых блюд на каждый день с фото

Вторые блюда — это еда на каждый день, которая, в нашем понимании, в обеденное время следует за супом, борщом или другим первым блюдом, или тем, которое мы обычно едим на ужин. Как правило, это какое-то сочетание гарнира с мясным или рыбным блюдом … Однако блюдо без гарнира, приготовленное на основе морепродуктов или рыбы, мяса или субпродуктов, грибов или овощей, круп или макаронные изделия… Разнообразие вторых блюд просто безгранично, более того, даже одно и то же блюдо имеет сотни вариаций рецепта приготовления. Каждая хозяйка привносит в него что-то свое.

Какие бывают вторые блюда? Ответить на этот вопрос не так-то просто. Разделить вторые блюда на виды можно по сотням классификационных знаков. Но в целом вторые блюда принято делить на мясо, грибы, рыбу, овощи, крупы, макароны … Кроме того, их можно разделить на те, которые готовятся на скорую руку, и те, которые требуют колоссальной трудоемкой подготовки. А также вторые блюда, приготовленные в домашних условиях, можно разделить на поддающиеся и не поддающиеся термической обработке. Значимым критерием классификации такой еды является принадлежность к той или иной кухне мира. В каждой стране свои особенности приготовления вторых блюд. Они могут относиться к набору традиционно используемых продуктов, способу термообработки, поводу приготовления (на каждый день или на праздник) и т. Д.Эту тему можно продолжать до бесконечности, поэтому мы не будем на ней останавливаться. Все тонкости и нюансы приготовления того или иного второго блюда можно узнать в пошаговых фото рецептах в этом разделе сайта. Однако предлагаем изучить основные рекомендации по работе с мясом и рыбой дальше.

Простые секреты вкусного приготовления

Приготовить вкусное второе блюдо достаточно просто, даже если вам кажется, что это не так. Вам просто необходимо знать несколько довольно простых секретов, которые помогут в работе с тем или иным продуктом.Даже начинающие хозяйки без проблем смогут приготовить, казалось бы, сложнейшее блюдо в домашних условиях. Важно соблюдать все инструкции в рецепте, а также применять те приемы в работе с мясом и рыбой, которые мы приведем ниже.

Мясо

Приготовление основных блюд из мяса начинается с выбора этого продукта. Чем свежее, тем вкуснее и безопаснее получится блюдо. Это очень важный момент, так как плохое мясо не только отразится на вкусовых характеристиках блюд, но и может нанести непоправимый вред здоровью.Итак, мясо не должно пахнуть запахом — это один из верных признаков его свежести. Кроме того, охлажденное свежее мясо быстро восстанавливается при нажатии пальцем. Мясо разных животных и птиц окрашено в разные цвета, но, тем не менее, независимо от цветовой гаммы, оно не должно быть слишком темным. Потемнение мяса — признак того, что оно лежит. Вряд ли второе блюдо из такого продукта получится вкусным.

Если для приготовления второго блюда необходимо использовать замороженное мясо, важно правильно его разморозить.Лучше всего проводить этот процесс заранее, медленно. Считается, что лучший способ разморозки — поместить мясо в холодильник и дождаться полного его размораживания. Кроме того, хороший способ разморозки — это поместить мясо в емкость с ледяной водой … Так процесс пойдет быстрее, к тому же продукт сохранит все свои органолептические свойства, да и полезный.

Выбирая между охлажденным и замороженным мясом для приготовления второго блюда, лучше выбрать первый вариант.Замороженные кристаллы воды внутри мяса разрывают его волокна, в результате чего мясо рыхлым и теряет сочность.

Чтобы второе блюдо, приготовленное на основе мяса, получилось сочным, само по себе мясо нельзя солить в сыром виде , Соль делать только после того, как оно будет взято с корочкой. Нежнее второе блюдо получится, если мясо предварительно замариновать. Не следует пренебрегать маринованием говядины. Кстати, это мясо лучше нарезать не вдоль волокон, а поперек.А при тушении только говядину нужно добавлять в горячую воду, так как изменение температуры из-за холодной воды сделает ее резиной. Запекать мясо следует, завернув его в фольгу, чтобы оно пропеклось равномерно. А что касается курицы и прочего мяса птицы, то при приготовлении из него вторых блюд для повышения сочности особенно сухих частей рекомендуется класть между мясом и кожей кусочки сливочного масла. Также не забывайте о соленьях, специях и соусах. Они придадут особый вкус и аромат.

Рыба

Вторые блюда из рыбы получаются наиболее вкусными, если для их приготовления использовать свежую, а не замороженную рыбу. Если вам все же приходится употреблять замороженный продукт, то действовать нужно по определенным правилам. Поместите замороженную рыбу на нижнюю полку холодильника и оставьте там на ночь. При таком способе рыба не «уползет». А вот размораживать рыбу в воде категорически не рекомендуется.

Вкусное второе блюдо из рыбы получится только в том случае, если оно правильно разделано.Рыбу нужно потрошить, чтобы не лопнул желчный пузырь … В противном случае вы рискуете получить что-то очень горькое и неприятное по вкусу. Рыбу следует очищать от кожицы, пока она еще заморожена или готовится. Кстати, последний вариант предпочтительнее, так как кожица поможет сохранить сок в рыбе. Лучше всего убирать плавники кухонными ножницами, а чистить чешую нужно либо специальным ножом, либо теркой.

Тушеное мясо второго рыбного блюда получится более нежным и не будет иметь резкого запаха, если для тушения использовать молоко вместо воды.Что касается жарки, то этот процесс не должен быть слишком долгим. Второе рыбное блюдо получится по-настоящему вкусным, только если не переборщить. А вот что касается запекания, то рыбу нужно вынуть из духовки за пару минут до приготовления. Он должен настаиваться и проходить под фольгой или под крышкой. Запекая такое второе блюдо в фольге, следует учитывать, что соли в него нужно класть в несколько раз больше, чем обычно.

Особого аромата и вкуса при запекании рыбы можно добиться исключительно за счет добавления специй, пряных трав, дольки лимона.

Если вам нужно отварить рыбу для второго блюда, помните, что это нужно делать, разрезая ее на порции и помещая в небольшую емкость с минимально допустимым уровнем воды. Так рыба не развалится. Но чтобы приготовить его целиком, дно сковороды предварительно нужно накрыть марлей, концы которой с двух сторон зацепить за ручки. Готовое изделие нужно вытаскивать именно с помощью заранее подготовленной «конструкции».

А главное, основное блюдо из рыбы нужно есть сразу после приготовления.Наверное, это рекомендация абсолютно всех. кулинарный рецепт, в котором присутствует рыба. Единственное исключение из правила — холодец.

Подводя итоги …

Вторые блюда составляют основу нашего ежедневного меню … Среди них есть как приемы пищи на каждый день, так и для особых случаев … Из-за большого разнообразия вторых блюд мы не можем дать каких-либо общих рекомендаций по их приготовлению. Конкретные советы по созданию того или иного блюда вы найдете в соответствующем рецепте.Кстати, все рецепты, приведенные в этом разделе, легко реализовать в домашних условиях. Простые пошаговые текстовые рекомендации и пошаговые фото рецепты. Дерзайте и у вас обязательно все получится!

Каждый день хозяйка или даже человек, который живет один, но старается правильно питаться, придумывает что-нибудь приготовить. В ряду вариантов больше востребованы рецепты вторых блюд на каждый день с фото. Их едят на обед и ужин; многие из этих блюд берут с собой на работу.Здесь хочется есть вкусно и разнообразно, полезно, но не тратить много времени на приготовление еды.

В этом разделе кулинарного проекта представлены все возможные варианты вторых блюд, которые доступны только на нашем сайте. Это основные блюда на каждый день, простые и дешевые, более дорогие и сложные в приготовлении варианты. Здесь сантехник найдет для себя интересный способ приготовления макарон с сосисками, а хозяйка сможет найти оригинальный рецепт пирога с капустой. Как правило, все интересы учитываются только в рамках одного тематического раздела.

Обращаю ваше внимание на то, что на страницах сайта представлены не только мясные вторые блюда. Хотя, конечно, они самые популярные, тем более что здесь очень много разнообразного мяса … Это птицы: курица, индейка и утка, перепел. Разные виды свинины, говядины и телятины, баранины. Отдельно есть блюда на основе рыбы и морепродуктов.

Если раньше рецепты вторых блюд на каждый день: очень простые с фото включали только мясные блюда, то сегодня все больше людей активно вводят в свой рацион рыбу и различные морепродукты.Конечно, это делается не зря, ведь диетологи отмечают, что для правильной и активной работы организма рыба должна присутствовать в меню трижды в неделю.

Вторые блюда могут быть представлены исключительно овощными вариантами приготовления. Это может понадобиться, когда человек перешел на растительную пищу при соблюдении голодания или вы просто хотите устроить разгрузочный день для себя и своего организма. Несмотря на то, что традиция есть овощи в домашних семьях не очень распространена, такие вторые блюда получаются вкусными и очень интересными.

Итак, рецепты вторых блюд на каждый день с фото в этом разделе содержатся в сотнях вариантов их приготовления. Чтобы не ломать голову над меню, что готовить себе и близким каждый день, можно просто поставить закладку именно этот раздел кулинарного проекта. Какой бы рецепт вы ни открыли, все они вкусные, интересные и оригинальные. Более того, даже сложные блюда благодаря пошаговым фото и подробному описанию приготовить будет несложно.

09.02.2019

Утка с квашеной капустой в духовке
Состав: утка, квашеная капуста, лук, соль, перец

Часто готовлю к праздничному столу блюда из птицы. Утка с квашеной капустой любит ее в духовке абсолютно всем домочадцам. Получается утка вкусная и нежная.

Состав:

— 1 утка;
— 400 грамм квашеной капусты;
— 150 грамм лука;
— соль;
— черный перец.

18.01.2019

Крабовые роллы
Состав: молоко, яйца, мука, сахар, масло растительное, крабовые палочки, майонез, соль

Для блинов:

1 л. молоко
6 яиц
2 стакана муки
1 ст. ложка сахара
1 ст.л. растительного масла.

Для начинки:

252 грамма крабовых палочек,
2-3 столовые ложки майонеза,
соль по вкусу

05.01.2019

Ханум с мясом, луком и картофелем в мантоварке
Состав: зелень, масло, куркума, тмин, перец, соль, картофель, лук, фарш, вода, мука, яйцо

Узбекский ханум с мясом и картофелем — вкусное и сытное блюдо.Можно приготовить ханум дома в мантии — это неплохой способ. Мы с радостью расскажем, что и как делать.

Состав:
Для теста:

— 200 мл воды;
— мука пшеничная 450-500 гр;
— 1 яйцо;
— 1 ч. Ложка соли;
— 2-3 ст. растительное масло.

Для начинки:
— 500 грамм фарша;
— 2-3 штуки лука;
— 2 картофелины;
— соль по вкусу;
— перец черный молотый по вкусу;
— 0.5 ч. Л. Тмина;
— 0,5 ч.л.молотой куркумы.

Другое:
— 30-40 граммов сливочного масла;
— 4-5 веточек свежей зелени.

10.11.2018

Баранина в рукаве
Состав: баранина, лук, соль, перец, кориандр, звездчатый анис

Готовили ли Вы когда-нибудь блюдо из баранины? Оказывается, в рукаве можно запечь в духовке баранину. Блюдо получается очень вкусным и многих удивит.

Состав:

— 4 кг. баранья ножка;
— 1 луковица;
— соль;
— смесь перцев;
— кориандр;
— 2 шт. звездчатый анис.

10.11.2018

Утка с айвой в духовке
Состав: утка, айва, соль, перец

На праздничный стол поставьте это вкусное и сочное блюдо … Запеченная в духовке утка с айвой понравится абсолютно каждому. Вкус блюда необычный.

Состав:

— 1 тушка утки,
— 2-3 айвы,
— 1 ст. Гималайская соль,
— пол чайной ложки молотого черного перца.

10.10.2018

Фарш гнезда с сыром в духовке
Состав: фарш, яйцо, лук, батон, соль, черный перец, специи, твердый сыр, сметана

На праздничном столе можно приготовить это очень вкусное блюдо — гнезда из фарша с сыром в духовке.Приготовить вкусное мясное блюдо не составит труда.

Состав:

— 400 грамм фарша;
— 2 яйца;
— 1 луковица;
— 2 ломтика белого хлеба;
— соль;
— пол чайной ложки черного молотого перца или других специй;
— 80-100 грамм твердого сыра;
— 1 ст. сметана.

27.09.2018

Жареные лисички со сметаной и луком
Состав: лисичек, лук, сметана, масло, соль, укроп, петрушка

Состав:

— лисички 350 грамм;
— 100 грамм репчатого лука;
— 110 грамм сметаны;
— 30 грамм сливочного масла;
— соль;
— петрушка;
— Укроп.

15.09.2018

Котлеты из индейки на сковороде
Ингредиенты: фарш из индейки, Белый хлеб, лук, молоко, масло, панировочные сухари, зелень, растительное масло, соль, перец

На сковороде можно приготовить очень вкусные котлеты из индейки. Блюдо получается очень вкусным, сытным и сочным.

Состав:

— фарш из индейки — 300 г,
— хлеб белый — 50 г,
— лук — 1 шт.,
— молоко — 100 грамм,
— масло сливочное — 1 столовая ложка,
— панировочные сухари,
— зелень,
— масло растительное,
— соль,
— черный перец.

26.08.2018

Венгерский гуляш
Состав: телятина или говядина, картофель, болгарский перец, помидоры, лук, сало (бекон), молотый сладкий перец, вода (бульон), соль, тмин, хлопья перца чили, чеснок,

Венгерский гуляш — вкусное и знаменитое блюдо, которое будем готовить сегодня.Сделать это несложно, ведь в этом нам поможет пошагово подробный рецепт с фото.

Состав:

— 500 г телятины или говядины;
— 10 картошек;
— 2 сладких перца;
— 3 помидора;
— 2 луковицы;
— 70 грамм сала;
— 2 ст. молотый сладкий перец;
— пол-литра воды;
— соль;
— пол чайной ложки тмина;
— половина чайной ложки хлопьев чили;
— 2 зубчика чеснока.

30.07.2018

Перец фаршированный мясом и рисом
Состав: свинина, перец болгарский, лук, морковь, томатная паста, рис, масло растительное, соль, перец

Перец фаршированный мясом и рисом — блюдо, которое выглядит как голубцы, но более яркое и интересное на вкус. Мы с радостью поделимся с вами его подробным рецептом.
Состав:
— свинина — 400 гр;
— перец болгарский — 600 гр;
— лук репчатый — 150 гр;
— морковь — 150 гр;
— томатная паста — 3 столовые ложки;
— рис круглый — 150 гр;
— масло растительное для жарки;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

23.07.2018

Тесто для пельменей на минеральной воде
Состав: мука, вода, соль, масло

Лучшим тестом для пельменей считаю минеральную воду … Рецепт очень простой и быстрый. Вареники на таком тесте получатся безумно вкусными.

Состав:

— 4 стакана муки,
— 1 стакан газированной минеральной воды,
— половина чайной ложки соли,
— 4 столовые ложки растительного масла.

03.07.2018

Жареные кабачки с чесноком и майонезом
Состав: молодых кабачков, чеснок, соль, пшеничная мука, масло растительное, зелень, майонез

Хотите приготовить что-нибудь из кабачков, но нет времени? Затем просто обжарьте их на сковороде и подавайте с майонезом и чесноком. Несмотря на простоту, такой вариант очень вкусный!

Состав:
— 2 маленьких молодых кабачка;
— 3-4 зубчика чеснока;
— соль по вкусу;
— 4 ст.ложки муки;
— 3-4 ст.растительное масло;
— несколько веточек свежей зелени;
— майонез по вкусу.

30.06.2018

Вареники с творогом и зеленым луком
Состав: мука, вода, соль, яйцо, сахар, творог, лук

Обязательно приготовьте на обед или ужин вкуснейшие вареники с творогом. Я подробно описал вам, как это сделать.

Состав:

— 3 стакана муки,
— полстакана воды,
— 1/5 чайной ложки соли,
— 1 яйцо,
— сахар,
— 250 грамм творога,
— пучок зеленого лука.

29.06.2018

Пельмени с клубникой
Состав: мука, вода, соль, яйцо, клубника, сахар

Я часто делаю вкусные пельмени из клубники. Я подробно описал, как это сделать, в этом подробном рецепте.

Состав:

— 3 стакана муки,
— полстакана воды,
— 1/5 чайной ложки соли,
— 1 яйцо,
— 300 грамм клубники,
— сахар.

26.06.2018

Паста с тушеным мясом в мультиварке
Состав: макароны, рагу, лук, томатная паста, масло, чеснок, перец, перец, соль

На обед предлагаю приготовить очень вкусное и сытное блюдо — макароны с тушеным мясом в мультиварке. Рецепт очень простой и быстрый.

Состав:

— макароны 200 грамм,
— тушенка,
— 2 луковицы,
— 1-2 ст. томатная паста
— полторы ст. масло растительное,
— 1 зубчик чеснока,
— половина чайной ложки кайенского перца,
— половина чайной ложки потрескавшегося кориандра,
— половина чайной ложки перца,
— соль,
— перец.

Состав: баклажаны, кабачки, помидоры, лук, болгарский перец, чеснок, базилик, масло, соль, перец

Рататуй — Национальное блюдо Франции. Сегодня я приготовила рецепт этого удивительного блюда в мультиварке.

Состав:

— 1 баклажан;
— 1 кабачок;
— 3-4 помидора;
— 1 луковица;
— 1 сладкий болгарский перец;
— 3 зубчика чеснока;
— 2-3 веточки базилика;
— 70 мл. растительное, оливковое масло;
— половина чайной ложки соли;
— щепотка молотого черного перца.

10.11.2018

Утка с айвой в духовке
Состав: утка, айва, соль, перец

Положите это вкусное и сочное блюдо на праздничный стол. Запеченная в духовке утка с айвой понравится абсолютно каждому. Вкус блюда необычный.

Состав:

— 1 тушка утки,
— 2-3 айвы,
— 1 ст. Гималайская соль,
— пол чайной ложки молотого черного перца.

10.10.2018

Фарш гнезда с сыром в духовке
Состав: фарш, яйцо, лук, батон, соль, перец черный молотый, специи, твердый сыр, сметана

На праздничном столе можно приготовить это очень вкусное блюдо — гнезда из фарша с сыром в духовке. Приготовить вкусное мясное блюдо не составит труда.

Состав:

— 400 грамм фарша;
— 2 яйца;
— 1 луковица;
— 2 ломтика белого хлеба;
— соль;
— половина чайной ложки молотого черного перца или других специй;
— 80-100 грамм твердого сыра;
— 1 ст.сметана.

27.09.2018

Жареные лисички со сметаной и луком
Состав: лисичек, лук, сметана, масло, соль, укроп, петрушка

Состав:

— лисички 350 грамм;
— 100 грамм репчатого лука;
— 110 грамм сметаны;
— 30 грамм сливочного масла;
— соль;
— петрушка;
— Укроп.

26.08.2018

Ленивые хачапури с сыром на сковороде
Состав: соль, яйцо, мука, сыр, сметана, укроп, перец, масло

Обязательно попробуйте эти вкусные и простые в приготовлении ленивые хачапури с сыром на сковороде.

Состав:

— соль;
— 2 яйца
— 2 ст. мука;
— 200 грамм сыра;
— 200 грамм сметаны;
— пучок укропа;
— перец;
— 30 грамм растительного масла.

26.08.2018

Филе ягненка на кости
Состав: корейка, чеснок, базилик, масло, соль

Предлагаем Вашему вниманию простой рецепт низкокалорийного мясного блюда — корейка ягненка на кости.

Состав:

— 1 корейка ягненка,
— 5 зубчиков чеснока,
— 3 веточки базилика,
— 3 веточки розмарина,
— 3 ст. масло подсолнечное,
— четверть ч. л. соли.

25.08.2018

Тушеные баклажаны с морковью, луком, помидорами
Состав: баклажан, перец, лук, помидор, морковь, томатная паста, чеснок, сахар, соль, перец, масло

Сегодня мы приготовим просто изумительное вкусное блюдо — тушеные баклажаны с морковью, луком, помидорами.Рецепт очень простой и быстрый.

Состав:

— 4 баклажана,
— 3 болгарских перца,
— 2 луковицы,
— 3 помидора,
— 1 морковь,
— 2 ч.л. томатной пасты,
— 2 зубчика чеснока,
— 8 -10 колец красного острого перца,
— 1 ч.л. Сахара,
— соль,
— перец черный молотый,
— подсолнечное масло.

05.08.2018

Чакапули по-грузински
Состав: мясо, лук, чеснок, зелень, вино, перец чили, приправа, соль, масло

Чакапули — вкусное грузинское блюдо… Подробно как его приготовить я описала в этом подробном рецепте с пошаговыми фото.

Состав:

— бескостное мясо 650 грамм;
— 120 грамм репчатого лука;
— головка чеснока;
— 50 грамм кинзы;
— 50 грамм эстрагона;
— 50 грамм петрушки;
— 250 мл. белое сухое вино;
— 5 граммов сушеного зеленого чили;
— 7 грамм утсхо-сунели;
— соль;
— масло растительное.

05.08.2018

Треска, маринованная с морковью и луком
Состав: треска, масло, лук, морковь, приправы, уксус, петрушка, лавр, соль, сахар

Предлагаю вам приготовить очень вкусное и сытное блюдо из трески, маринованной с морковью и луком. Рецепт очень простой и быстрый.

Состав:

— 600 грамм филе трески;
— 40 граммов сливочного масла;
-15 мл. растительное масло;
— 120 грамм репчатого лука;
— 150 грамм моркови;
— 5 грамм молотого перца;
— 5 грамм рыбной приправы;
-20 мл.яблочный уксус;
— петрушка;
— Лавровый лист;
— соль;
— сахар.

23.07.2018

Спагетти с грибами в сливочном соусе
Состав: лук, грибы, куриное филе, масло сливочное, спагетти, сливки, соль, специи, зелень

На обед или ужин предлагаю вам приготовить очень вкусное блюдо — спагетти с грибами в сливочном соусе. Это блюдо также можно приготовить к праздничному столу.

Состав:

— 1 луковица;
— 200 грамм грибов;
— 500 грамм куриного филе;
— масло растительное;
— 250 грамм спагетти;
— 200 грамм сливок;
— соль;
— специи и приправы;
— пучок зелени.

19.07.2018

Куриный гуляш с подливкой
Состав: куриное филе , перец красный сладкий, морковь, лук, масло растительное рафинированное, соль, перец черный мелко молотый, перец сладкий молотый, соус томатный, мука пшеничная, вода,

Одно из лучших блюд для семейного обеда или баночного ужина считаться гуляшом. Когда-то его готовили на костре, и для гуляша было правильно использовать говядину. Готовили долго, отчего мясо получалось мягким и сочным.Сегодня гуляш легко приготовить на плите, а вместо говядины можно использовать курицу.

Продукция по рецепту:
— куриное мясо 400 грамм;
— стручок сладкого красного перца;
— 1 морковь;
— две головки лука;
— 4 ст. лодки на растительном масле;
— соль — по вкусу;
— перец черный мелкого помола — по вкусу;
— 1,5 чайных ложки молотого перца;
— 4-5 ул. ложки томатного соуса;
— 25 г муки;
— 1,5 стакана воды или бульона.

16.07.2018

Фри в духовке
Состав: картофель, яйцо, соль, перец, перец

В духовке можно приготовить вкусный картофель фри. Сделать это несложно и достаточно быстро.

Состав:

— картофель 7-8,
— 2 яйца,
— соль,
— щепотка молотого черного перца,
— 1 ч.л. молотого перца.

09.07.2018

Молодой картофель с укропом и чесноком на сковороде
Состав: молодой картофель, чеснок, укроп, соль, масло растительное, перец, куркума

Молодой картофель очень хорошо жарится, поэтому в разгар сезона поторопитесь воспользоваться нашим рецептом и приготовьте его с чесноком и укропом на сковороде.Вы останетесь очень довольны результатом!

Состав:
— 12-15 штук молодого картофеля;
— 2-3 зубчика чеснока;
— 0,5 пучка укропа;
— соль по вкусу;
— 3-4 ст. растительное масло;
— 1 \ 3 ч. Л. Перца;
— 1 \ 3 ч. Л. Куркумы.

30.06.2018

Рецепт запеканки из фарша из макарон
Состав: макароны, фарш, лук ю, сыр, соль, специи, яйцо, сливки

Состав:

— макароны 200 грамм;
— 500 грамм фарша;
— 1 луковица;
— 200 грамм сыра;
— соль;
— специи;
— 1 яйцо;
— полстакана сливок или воды.

30.06.2018

Вареники с творогом и зеленым луком
Состав: мука, вода, соль, яйцо, сахар, творог, лук

Обязательно приготовьте вкусные вареники с творогом на обед или ужин. Я подробно описал вам, как это сделать.

Состав:

— 3 стакана муки,
— полстакана воды,
— 1/5 чайной ложки соли,
— 1 яйцо,
— сахар,
— 250 грамм творога,
— пучок зеленого лука.

28.06.2018

Картофель по-деревенски, как в Макдональдсе
Состав: картофель, соль, специи, масло

Сегодня я приготовил для вас рецепт вкуснейшего деревенского картофеля, как в Макдональдсе. Готовим дома во фритюре.

Состав:

— 6 картофеля,
— соль,
— специи,
— подсолнечное масло.

Кулинарное сообщество Li.Ru —

Что приготовить вторым быстро и недорого

Рецепт котлет из кабачков в помощь каждой хозяйке, у которой есть десять центов этих кабачков.Сочные благодаря кабачкам, но острые и ароматные благодаря укропу и чесноку, котлеты — отличное блюдо на ужин.

Эта хрустящая, острая острая рыба порадует всех поклонников азиатской кухни … Рецепт тайской рыбы отлично подойдет для ужина на двоих или дружеской вечеринки.

Быстрый плов настоящим не назовешь, но по составу ингредиентов он тоже плов. А по вкусу в целом очень близкий. Когда совсем нет времени, помогает рецепт быстрого плова.

Сочные и нежные котлеты на ужин через полчаса. Практически без усилий — и вкусная еда на столе. Рассказываю, как приготовить котлету на скорую руку!

Ну, конечно, «плов» гордо сказано, но блюдо все равно получается вкусным. Простой рецепт плова с тушенкой — для тех, кто жаждет романтики пеших прогулок и ночевок на свежем воздухе! 🙂

Рецепт свиной отбивной с абрикосовым джемом, соусом терияки, стручковой фасолью и пастой.

Мой папа любит жареные боровики с картошкой. Еще он любит собирать грибы. Пока мы с мамой гуляем по лесу, болтаем, он куда-то пропадает. Возвращает с грибами. Даже в городском парке!

Отдыхая в деревне в конце лета, я часто готовлю простые блюда. Рядом лес и огород, поэтому свежий картофель и грибы всегда под рукой. Зонтики с картошкой — одно из таких простых и любимых блюд.

Грибы шиитаке с картофелем готовятся так же, как и другие грибы. Единственное исключение — шиитаке готовится быстрее. Следует знать, что в случае с шиитаке используются только головные уборы, ноги обычно выбрасываются.

Поделюсь методом, как приготовить молодой картофель со сметаной именно так, как это принято в европейских ресторанах. Попробуйте, и обычный вареный картофель превратится в блюдо дня! 🙂

Мне нравится сочетание лайма, чеснока и кинзы.Добавляем сюда курицу — и получаем очень вкусное горячее блюдо на основе мексиканской кухни … Итак, рецепт курицы с лаймом — читайте и готовьте!

В овощной сезон пора пополнить запасы витаминов и открыть для себя новые блюда! Например, вот способ приготовить спаржу с грибами в белом соусе — полезно, доступно и очень вкусно, советую 🙂

Итальянские колбаски на гриле, перец, лук и чеснок создают изумительный аромат, который точно не позволит устоять перед этим чудесным сочетанием.Итак, макароны с сосисками и овощами — готовим!

Спагетти с трюфелями — очень простое, но интересное блюдо. Спагетти в нем раскроются с новой стороны и станут сытным украшением изысканных трюфелей. Блюдо готовится в течение 20 минут.

Вешенки — одни из самых вкусных и питательных грибов … Кроме того, они обладают полезными свойствами, а по составу витаминов похожи на мясные. Рассказываю, как тушить вешенки — получается вкусно!

Лично моя домашняя запеканка с картошкой и рыбой всегда получается очень сочной, поэтому занимает высокое место в рейтинге моих любимых блюд.Попробуйте, просто, экономно и вкусно!

На радость грибникам — простой рецепт приготовления жареных опята. Вкусно, просто, быстро — то, что вам нужно. Пожалуй, самый простой способ приготовить опята.

Рассказываю, как приготовить жареный картофель с грибами — простое, но очень популярное блюдо … И это неудивительно — быстро, вкусно, сытно и не требует особых финансовых затрат. В идеале 🙂

Кесадилья — универсальное блюдо мексиканской кухни, которое может быть наполнено самыми разными ингредиентами и служить как на завтрак, так и на ужин в качестве закуски или основного блюда.

Карбонара — классическое итальянское блюдо. Карбонара готовится из макарон (спагетти или феттучини), бекона и яиц. Добавьте еще чеснока и сыра и сытное, вкусное, нежное блюдо готово! На подготовку уходит полчаса.

Простой скучный рис можно превратить в замечательное блюдо, добавив несколько ингредиентов. Рис со шпинатом и зеленью готовится быстро, отлично выглядит и по вкусу не отличается от лизания пальцев!

Паста с беконом и помидорами — блюдо итальянской кухни… Помимо указанных ингредиентов, в него обязательно входят базилик и твердый сыр (пармезан). Блюдо готовится полчаса.

Паста Primavera изготавливается из макаронных изделий и сезонных овощей. Это итальянское блюдо называется «Весна», но оно прекрасно получается летом и поздней осенью. Помидоры, кабачки, брокколи, зеленый лук — все пойдет!

Жареные баклажаны по-корейски подают в горячем и холодном виде. Получается очень вкусный, сытный и витаминный овощной салат с пикантным вкусом… Еще жареный баклажан по-корейски называется «Кади-ча».

Стейк на гриле — классическое удовольствие … Я мясной, у меня горячая кровь и хороший сочный стейк, от которого никогда не откажусь. Главное — найти качественную говядину … Приступим!

Цветная капуста в сливках — изысканное блюдо, с насыщенным сливочным вкусом, нежной капустой и сливками, а также румяной сырной корочкой … Блюдо запекается в духовке, на его приготовление уйдет полчаса.

Стейк из говядины на сковороде — блюдо, для приготовления лучше всего использовать филе миньон, это поперечный тонкий участок центральной части филе, самое нежное и нежирное мясо.


Рис с фасолью — это блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Тем более что это сытно и вкусно. Отлично подходит для ужина в будние дни. Вы также можете приготовить его со вчерашним рисом. …

Спагетти с помидорами черри — очень простое, но вкусное диетическое и вегетарианское блюдо итальянской кухни. Готовится легко и довольно быстро. Встречайте пошаговый рецепт с фото.

Это низкокалорийное и полезное блюдо — любимое блюдо в нашей семье.Готовится мгновенно, витаминов в нем не сосчитать, в то же время на тарелке смотрится очень красиво. Я рекомендую!

Раз в две-три недели запекаю куриную печень с яблоками. Это быстрое и вкусное блюдо. Запеченные яблоки подадут как гарнир. К тому же куриная печень будет стоить совсем недорого.

Рис с болгарским перцем — отличный гарнир или полноценное блюдо для тех, кто не ест мясо. Блюдо готовится очень быстро.Чаще всего готовлю из вчерашнего риса. Нужен болгарский перец и фантазия!

Котлеты из болгарского перца можно приготовить для всей семьи за пару дней. Мягкое, воздушное с ароматным перцем и картофельным пюре … Настоящее варенье! Простая, но вкусная ежедневная еда.

Жизненные ситуации заходят в тупик, когда не знаешь, чего хочешь — любви или жареной картошки 🙂 Любовь — дело капризное, возможно, придется подождать, а вот картошку можно за полчаса жарить!

Вашему вниманию — классический рецепт отбивных с помидорами.Котлеты получаются нежными, сытными и сочными — благодаря помидорам. Они никогда не горят. Отличный рецепт!

Я люблю макароны во всех их формах. Особенно с соусами на томатной основе. А в сезон помидоров такое блюдо готовить обязательно! У него неповторимый аромат и вкус!

Простой и бюджетный рецепт фахитос с курицей для небольшой компании. Сочная курица с гуакамоле и хрустящим болгарским перцем, завернутая в лепешку — отличный выбор, в том числе на вынос!

Есть в моем ассортименте хорошие рецепты простой рецепт приготовления макарон с кабачками.Вроде бы ничего сверхъестественного в этом нет, но блюдо получается невероятно вкусным! Вам понадобятся кабачки и пачка макаронных изделий — вот и все!

Как приготовить пасту с мясом вкусно и эстетично — вам подскажет этот пошаговый рецепт с фото. Готовим макароны с фаршем в томатном соусе … Настоящее варенье! 🙂

Если вы хотите приготовить красивый, вкусный ужин под остывшее белое вино, то этот рецепт придуман специально для вас! Стейк из лосося подается под нежным сливочно-соусом с картофельным пюре.

Свежий тунец — это нечто большее, чем жизнь и смерть. Очень вкусная рыба, не требующая длительной обработки — ее легко и быстро приготовить на сковороде, а вкус ни с чем не сравним.

Омлет с кабачками — легко и быстро приготовить, сытный и питательный завтрак … Летом, в сезон этого овоща, выручает рецепт омлета с кабачками: минимум ингредиентов, 15 минут дел — и завтрак готово!

Лосось с помидорами — быстрое и вкусное блюдо.Лосось — всегда беспроигрышный вариант … А вместе с помидорами он образует ароматное и сочное блюдо, которое очень легко приготовить.

Вкусная вариация на тему сочетания овощей с фаршем. Настоятельно рекомендую вам приготовить такую ​​запеканку из кабачков с фаршем — ее едят за один присест!

Ананасовая отбивная — изысканное, праздничное блюдо, которое смело можно подать к любому праздничному столу. Удивительно, но мясо и ананас отлично сочетаются друг с другом, так что не бойтесь экспериментировать! 😉

Кесадилья — традиционное мексиканское блюдо, которое чаще всего готовят из куриного мяса… Как и другие мексиканские блюда, получается очень острым, но на удивление вкусным.

Если вы впервые готовите спаржу с чесноком, то этот рецепт для вас. Оно довольно простое, что называется «ничего лишнего», но блюдо получается отличным — попробуйте сами!

Нежная телятина, лисички и сливочный соус создают неповторимый вкус блюда, которое можно с гордостью подать на праздничный стол. Сварить телятину с лисичками можно всего за полчаса.

Котлеты из куриного филе в кляре — очень вкусное, сытное и простое блюдо, в которое входят простые ингредиенты, которые есть в любом доме. Котлеты из куриного филе в кляре очень нравятся детям.

Карась и микроволновая печь созданы друг для друга. Так карас готовится в разы быстрее, а сочность этой жирной рыбы никуда не денется! Кому интересно, я расскажу, как приготовить карася в микроволновке.

Легкое в приготовлении, низкокалорийное и ароматное, это блюдо восхитительно на вкус! Рассказываю, как приготовить треску в микроволновке — не упустите шанс научиться такому простому способу приготовления.

Если вы любите нежирную и вяленую рыбу, советую научиться готовить красную рыбу в микроволновке. Готовится быстро, вкус восхитительный. Отличное блюдо на быстрый обед или ужин. Готовка!

Быстрый, сытный и очень полезный завтрак за пару минут — разве это не то, о чем вы мечтали? 🙂 Если да, то читайте, как приготовить овсянку в микроволновке — научитесь готовить такой завтрак.

Сосиски в микроволновке — вещь элементарного приготовления, с которой справится даже ребенок.Отличный вариант для молниеносного фаст-фуда полноценного обеда.

Хрустящие куриные палочки порадуют всех, от мала до велика. Это блюдо идеально подойдет как для семейного ужина, так и для дружеской посиделки перед телевизором. К нему подойдет ваш любимый соус.

Лосось — вкусная рыба и незаменимый источник непродуктивных организмов жиров омега-3. Предлагаю вашему вниманию «полезный» рецепт лосося на гриле с соево-медовым соусом.

Куриное филе с фасолью — крутое блюдо, которое готовится буквально за 20 минут из подручных ингредиентов, но оказывается на удивление вкусным.Хорошая идея быстрого и вкусного повседневного ужина.

Паста с курицей и брокколи — итальянское блюдо, которое легко и быстро приготовить. Минимум суеты и грязной посуды, всего 20 минут усилий — и отличное блюдо на вашей тарелке!

Если вы предпочитаете вегетарианскую кухню, поддерживаете форму или просто решили побаловать себя овощами, попробуйте приготовить брокколи с помидорами. Невероятно вкусно!

Свинина в кисло-сладком соусе — китайское блюдо, которое мы приготовим за 20 минут.Для приготовления нам понадобится мясо, соевый соус, сахар, мука и рисовый уксус … Все просто. Готовка? 🙂

Любишь самородки? Их не обязательно покупать: наггетсы легко можно приготовить в микроволновке дома. Вы получите не меньше, а то и больше вкусных наггетсов, чем покупные.

Котлеты «Ежики»

Забавные котлеты в виде ёжика понравятся вашим детям. Подавать картофель гарниром к котлетам.

Лазанки — национальное блюдо сразу трех стран — Польши, Литвы и Беларуси.Исторически эти три государства когда-то были одним. Ласанки приготовим сами. простой рецепт. .

Знаете ли вы, что овощи можно готовить в микроволновке, и они получаются менее жирными, но сохраняют все свои полезные свойства? Даю совет, как приготовить баклажаны в микроволновке — получится вкусно!

Гарнир из кабачков идеально подходит к самым разнообразным блюдам из мяса, птицы и рыбы. Летом, когда кабачки на даче представляют собой веточку и веточку, гарнир из кабачков — отличный способ их активного употребления в пищу.

Как приготовить мидии в микроволновке, чтобы они не потеряли ни капли своего волшебства и необычного вкуса? Прочтите этот рецепт и готовьте — у вас получатся идеальные вкусные мидии!

Паста с вялеными помидорами — блюдо понравится вегетарианцам и любителям итальянской кухни. Легко готовится, легко усваивается организмом, вкусно, аппетитно — вот такое блюдо.

Вашему вниманию — примитивное в приготовлении, но очень элегантно выглядящее на тарелке и хорошо усваиваемое желудком блюдо из дешевой замороженной рыбы — трески.Просто, вкусно, красиво.

Все мы знаем, что красная рыба — это полезный и диетический продукт, который настолько легко и просто приготовить, что для этого подходит даже микроволновая печь. Как приготовить форель в микроволновке — прочтите!

Креветки с рисом — рецепт предельно простой, классическое блюдо из этих двух идеально сочетающихся ингредиентов. Блюдо готовится буквально за 20 минут — хороший вариант для повседневного ужина.

Курицу лишний раз хвалить не надо, ее любят почти все.Поэтому без лишних слов расскажу, как приготовить куриные крылышки в микроволновке — с хрустящей корочкой, приятным вкусом и ароматом.

Морковь, глазированная виски — очень оригинальный, вкусный и необычный морковный гарнир, который можно подавать к любому мясному блюду … Удивите гостей или домашних питомцев!

Филе пангасиуса в кляре — простейшее блюдо домашней кухни, которое готовится из замороженного филе пангасиуса всего за 20 минут. Очень просто, но вкусно и сытно.Хороший ежедневный обед или ужин.

Тортеллини с крабовым соусом — немного экзотично по вкусу, но приготовить блюдо из доступных ингредиентов очень просто. Итальянское блюдо с азиатскими мотивами.

Итальянскую отбивную приготовить не сложнее, чем самую обычную, но вкус ее намного оригинальнее и необычнее. Простой рецепт итальянской отбивной — для любителей экспериментов.

Наше здоровье во многом зависит от питания, от тех продуктов, которые мы потребляем каждый день.Как говорят восточные мудрецы: мы то, что мы едим. И это правда. Ведь если мы плохо питаемся, разные фаст-фуды, некачественные продукты, откуда берется здоровье? Поэтому в нашем разделе мы предлагаем вам рецепты простых и вкусных вторых блюд даже на каждый день, даже на любой праздничный стол.

Вторые блюда можно приготовить быстро и просто, если есть хоть немного навыков, но для начинающих хозяек знаний недостаточно. Поэтому наша рубрика очень поможет вам в приобретении опыта домашней кулинарии.Что приготовить на второй — задумавшись, хозяйка чешет затылок, заглянув в холодильник. Все просто: выберите любой рецепт, в который входят ваши любимые блюда, и готовьте по пошаговым рецептам, которые помогут быстро освоить азы кулинарии и накормить своих домочадцев вкусными простыми блюдами, не тратя много времени и финансов на покупку дорогостоящих продуктов.


Увидеть, как вкусно приготовить, вам поможет простой пошаговый рецепт с фото.

Приготовить блюдо на второе совсем не сложно, если, конечно, вы сразу погрузились в сложные рецепты. Предлагаем простые и вкусные варианты, сытные и несложные в приготовлении. Поэтому мы всегда найдем отличные рецепты вкусных вторых блюд на любой вкус и соответствующий кошелек. Рецептов с фото вторых блюд вы найдете в изобилии, достаточно пролистать страницы заголовка и выбрать, что вы хотите приготовить на свой вкус, чем удивить мужа или привередливую свекровь.

Рецепты вкусных вторых блюд могут быть такими же простыми, как долма в виноградных листьях. Вы думаете, это сложно? Нисколько! Откройте рецепт: что вам понадобится — обычный фарш, рис, зелень, специи и виноградные листья … Процесс максимально прост: фарш соединить с рисом, добавить специи, нарезать зеленые листочки, залить листья кипятком. и завернуть в них фарш. Потом их можно отварить или запечь в духовке (очень вкусно!).


И снова пример второго вкусного блюда. Может получиться вкусно. Приготовить несложно, а вкус всегда потрясающий! Здесь отлично подойдет свиная мякоть или куриное филе.Просто нарезать слоями, слегка взбить, посыпать солью, перцем. Далее нарежьте лук, выложите его в форму, сделав себе подушечку из лука … Выложите на нее подготовленные куски мяса, сверху нарежьте картофель тонкими ломтиками, которые также нужно приправить солью и перцем, на нем тоже лук, дольки помидоров или жареные грибы (можно комбинировать оба варианта), сверху майонез. Далее накрываем фольгой, даем тушиться полчаса, открываем, присыпаем сыром и запекаем до румяной корочки. Все вкусное просто и сытно — второе блюдо готово!

Как видите, приготовить вторые блюда совсем не сложно.Внимательно читайте наши рецепты, смотрите пошаговые фото, и вы обязательно станете отличным поваром, а похвала мужа и гостей согреет вас. Просто и вкусно. За секунду вы научитесь быстро готовить еду, если будете точно следовать рецептам. Особенно, если вы начинающая хозяйка, и вам сложно сориентироваться самостоятельно. В наших рецептах учтены все нюансы приготовления: количество блюд, время приготовления и так далее. Просто внимательно изучите рецепты и у вас обязательно все получится.


Если вас интересуют оригинальные интересные вторые блюда — вы тоже найдете их в нашей рубрике, пролистайте страницы и вы найдете нужный вариант. Особенно многим занятым хозяйкам нравятся легкие закуски с пошаговыми рецептами, чтобы можно было приготовить вкусные и простые домашние лакомства, не тратя много времени, которое лучше потратить на отдых или общение с близкими. Поэтому читайте, смотрите, вкусно готовьте и радуйте своих домочадцев. Приятного аппетита!

Лучшие идеи для пяти блюд со всего мира — Кухонное сообщество

Для хорошей еды не нужна серебряная вилка — Пол Прюдом

Хорошая компания и хорошая еда — два прекрасных качества в жизни, и всякий раз, когда у вас появляется возможность совместить и то, и другое, это возможность отбросить осторожность, дать волю своему творчеству и отпраздновать и то, и другое.

И нет лучшего способа насладиться окружением близких вам людей и по-настоящему исключительной едой, чем изысканный обед из пяти блюд.

Хотя идея пяти блюд может показаться несколько чрезмерной, а мысль о попытке создать и приготовить меню для него может быть более чем немного пугающим, при правильном планировании и продуманном и методичном подходе оно может на самом деле будет веселым и увлекательным кулинарным приключением.

Вам просто нужно быть готовым сделать решительный шаг и совершить прыжок веры в то, что до сих пор могло показаться надуманным гастрономическим кошмаром.

Отчасти прелесть любого званого обеда заключается в том, что он не обязательно должен быть с черным галстуком и вечерним платьем, если вы этого не хотите.

Это ваша вечеринка, и вы можете установить правила, поэтому ваш ужин из пяти блюд может быть как формальным, так и неформальным, как вы хотите.

И поскольку вы будете в компании друзей и семьи, меню, которое вы собираетесь подавать, не должно быть сложным. Это может быть, если вы хотите, чтобы это было, но некоторые из лучших обедов из пяти блюд и званых обедов пользуются огромным успехом, потому что они сохраняют простоту, а еда, которой они питаются, часто бывает сытной, деревенской и приготовленной с любовью и любовью. уход.

Есть некоторые кулинары, которые будут более чем счастливы сказать вам, что успешный обед часто зависит от декора обстановки, но опять же, это неправда.

Что действительно имеет значение, так это люди, которые присутствуют, общение и возможность создать новые воспоминания, наслаждаясь восхитительным меню, которое было создано с любовью, а не с чрезмерным и ненужным вниманием к деталям.

В конце концов, когда кто-нибудь из присутствующих оглядывается на обед и говорит о вечере, все, что он запоминает, — это компания и еда.

То, как был накрыт стол, даже не будет фигурировать в разговоре. Все, о чем будет заботиться любой, кто посетит вашу вечеринку, — это то же самое, что и вы. Хорошая еда и хорошая компания.

Подготовка к обеду из пяти блюд

Хотя мы все более чем знакомы с трехразовым питанием и его составом, обед из пяти блюд немного отличается и требует немного большего планирования.

И когда мы говорим немного, мы действительно имеем в виду немного.Это не ракетостроение, и вам не нужна докторская степень по астрофизике, чтобы спланировать и успешно провести обед из пяти блюд, вам просто нужно знать, как его спланировать и приготовить, а также порядок, в котором они должны подаваться.

Закуски

Закуска подается, чтобы подогреть аппетит вашего гостя к блюдам, которым он будет следовать, поэтому помните главное правило — делайте порции маленькими и подавайте ровно настолько, чтобы все ваши гости захотели еще. Я люблю что-нибудь простое, например, оливковое масло и козий сыр в качестве закуски.

Суп

Обычно подается как первое блюдо, в большом меню из пяти блюд суп перемещается вверх по иерархии и становится вторым блюдом, а не первым.

Даже если у вас может возникнуть соблазн пойти за борт и наполнить миски для гостей, лучше наполовину заполнить их, чтобы никто не потакал слишком рано вечером.

И выбор супа, который вы подаете, в идеале должен определяться остальной частью вашего меню.

Если ваше блюдо будет особенно сытным, неплохо подать более легкий суп, но если блюдо, которое вы планируете приготовить, не слишком основательное, было бы разумно подать гораздо более вкусный суп.Опять же, отличная идея — что-нибудь простое, например, мускатная тыква.

Салат

Салат, который подается между супом и вторым блюдом, предназначен для того, чтобы у ваших гостей было время передохнуть и отдохнуть перед подачей первого блюда.

Салаты должны быть легкими, ароматными и интересными, а также должны стимулировать и оживлять аппетит вашего гостя к прибытию основного блюда.

Также важно следить за тем, чтобы курс салатов соответствовал тематике остальной части ужина и, как и курс супа, должен подходить к блюду, которое вы планируете подать.

The Entree

Основное блюдо любого приема пищи — это всегда тема для разговора, на которой неизбежно будут сосредоточены ваши гости, и та часть вечера, которую они запомнят больше всего.

Вот почему так важно правильно его спланировать, а также причина, по которой другие курсы должны строиться вокруг него и должны его сопровождать.

Он должен быть сытным и содержать белок (мясо, рыбу или вегетарианский вариант) в качестве основного ингредиента и, в идеале, также должен сопровождаться выбором подходящих овощей.

Десертный курс

Десерты — это сладкий, легкий способ довести еду до естественного кульминационного момента, и его следует планировать с учетом основного блюда.

Если ваше блюдо тяжелое и сытное, десерт должен быть сладким и легким, но если ваше основное блюдо не является существенным или сытным, вы можете компенсировать его более тяжелым десертом, который идеально завершит ваш вечер.

Вино

Принято считать, что вы будете подавать вино к обеду из пяти блюд, и то, подаете ли вы белое или красное вино, будет зависеть от вашего выбора первого блюда.

Или, по крайней мере, так должно быть — помните, что блюда из курицы и рыбы должны сопровождаться белым вином, а основные блюда, которые включают в себя любое красное мясо или свинину, следует подавать с красным вином.

Однако есть еще одна альтернатива, которая нам нравится, — сочетать вино с каждым блюдом.

Довольно простое занятие: после того, как вы спланировали свое меню, вы можете либо найти идеальное сочетание вин для выбранных вами блюд в Интернете, либо, если вы живете недалеко от виноградника, вы всегда можете обратиться за советом к сомелье — На каждом хорошем винограднике будет постоянный сомелье, который будет рад помочь вам подобрать идеальные вина для каждого блюда.

Некоторые идеи для обеда из пяти блюд

Вы не думали, что мы собираемся бросить вас на морозе, бросить к волкам и не предложить вам руку помощи с планированием ваших пяти блюд. конечно, еда?

Мы и не думали бросать вас на этом этапе разбирательства, поэтому разработали идею двух отдельных обедов из пяти блюд на основе дуэта из самых популярных видов кухни, азиатской и итальянской.

И не волнуйтесь, рецепты всех блюд, которые мы включили в предполагаемое меню, можно легко найти в Интернете.

Перспективная азиатская еда

Всякий раз, когда мы думаем об азиатской кухне, наши умы неизбежно смещаются в сторону китайской кухни, поэтому наша трапеза из пяти блюд ориентирована на более традиционное китайское меню.

Закуска

Всегда лучше брать закуску, которая может быть знакома вашим гостям, поэтому мы рекомендуем либо пельмени с курицей, либо свининой, или, если вы чувствуете себя немного более предприимчивым, фрикадельки с головой льва.

Суп

Всегда лучше выбирать традиционный фаворит, который, конечно же, означает Вонтон или Кисло-горячий суп.

Салат

Держите его легким и свежим, и лучший способ сделать это — китайский куриный салат.

Entree

Поскольку вкус субъективен, всегда лучше попробовать и спланировать блюдо, которое понравится всем вашим гостям, что означает выбор простого и вкусного варианта, такого как жареный рис с курицей или перемешивание жаркое, основанное на одном белке, например свинина или курица.

Десерт

Помните правило: планируйте свой десерт так, чтобы он подходил к основному блюду.

Итак, он должен быть либо сладким и легким, что-то вроде пудинга из манго, либо чуть более плотным, и в этом случае пироги с заварным кремом станут прекрасным способом завершить трапезу и вечер.

Перспективная итальянская еда

Все любят итальянскую кухню, поэтому выбрать итальянскую еду из пяти блюд — легкая задача.

И это также означает, что всем вашим гостям обязательно понравится еда, которую вы готовите.

Закуска

Когда вы подаете итальянскую еду, в вашем меню должны появиться только три закуски: слегка поджаренный чесночный хлеб, брускетта из артишоков или закуски.

Суп

Фаворит в итальянских ресторанах во всем мире, единственный реальный выбор — это свадебный суп, который идеально подходит, поскольку вы можете контролировать количество ингредиентов, которые он включает, и насколько он тяжелый или легкий, согласно нашим выбор основного блюда.

Салат

Когда мы думаем об итальянских салатах, сразу вспоминается салат «Цезарь».

Так почему бы вам выбрать что-нибудь еще?

Entree

Три основных блюда, которые всегда пользовались огромным успехом на наших обедах, — это равиоли с лобстером, куриный пармезан и домашняя лазанья.

И если это работает для нас, нет причин, по которым какой-либо из них не должен работать одинаково хорошо для вас.

Десерт

Есть только один способ закончить идеальное итальянское блюдо — универсальный итальянский десерт тирамису.

Ужин на Рош ха-Шана, приготовленный заранее: ваш пошаговый план питания — еда

Планируется ли ваш ужин на Рош ха-Шана? Если нет, то это (относительно) быстрое и простое меню для вас с пошаговыми инструкциями, которые проведут вас с сегодняшнего дня через Эрев Рош ха-Шана.

Приступим.

Наши лучшие рецепты Рош ха-Шана

У этого меню есть несколько преимуществ.Во-первых, все блюда очень вкусные. Во-вторых, большинство рецептов относительно просты и их можно приготовить заранее. На самом деле суп, грудинка и пирожные становятся лучше с каждым днем. Кроме того, многие блюда в этом меню имеют символическое значение и могут использоваться как часть традиционного сефардского седера Рош ха-Шана, как описано здесь.

Хотя большинство блюд в этом праздничном меню легко приготовить, одно предостережение — суп с шариками из мацы.Когда дело доходит до хорошего куриного супа с шариками из мацы, нет никаких ярлыков (кроме покупки его в готовом виде в действительно хорошем гастрономе). Хорошая новость в том, что суп можно приготовить за несколько дней. Наша главная цель — сделать так, чтобы в канун Рош ха-Шана не было тревог и тяжелой работы.

Меню

На благо:

— Яблоки и мед

— Хала

— Вино

Первый курс:

— Севиче с гранатом (рецепт ниже)

Второй курс:

— Суп с шариками из мацы (выберите здесь свой любимый)

Основное блюдо:

— Острая говяжья грудинка

— Кугель с лапшой, орехами и сухофруктами

— Салат из капусты, зеленой фасоли и авокадо (рецепт ниже)

Десерт:

— Финик и медовый торт

— Польский компот (только с яблоками, грушами и изюмом)

Повседневные инструкции

Канун Рош ха-Шана в этом году приходится на вечер понедельника, а это означает, что если вы воздержитесь от готовки в Шаббат, вам, возможно, придется провести некоторые приготовления в пятницу, что отлично подойдет для этого меню.Но вы хотите начать покупки в четверг.

Четверг / Пятница утром

Магазин для всего, кроме халы и цветов.

Воскресенье (или суббота, если вы готовите в Шаббат):

Обжарьте грудинку и запеките в соответствии с инструкциями.Ему нужно хороших трех часов в духовке.

Пока грудинка в духовке:

Выпекать пирог (он запекается при той же температуре, что и грудинка).
Приготовьте куриный суп.

Сделайте шарики из мацы и приготовьте их в отдельной кастрюле — в простом курином бульоне или в подсоленной воде.

Сделайте польский компот.

Бланшируйте стручковую фасоль для салата.Остудить, накрыть крышкой и поставить в холодильник. — Сделайте также заправку для салата. Охладите.

Вынуть шарики мацы из воды для приготовления пищи и поставить в холодильник.

Дайте всей посуде остыть.

Накройте грудинку, суп и компот и поставьте в холодильник.

Накройте торт алюминиевой фольгой и храните при комнатной температуре.Тяжелая работа позади.

Воскресенье

Устройте стол на завтра.Каждому гостю необходимы обеденная тарелка и суповая тарелка, вилка для салата, столовая ложка, вилка и нож, вода, фужеры и салфетка.

На кухне приготовьте каждому гостю небольшой стакан или миску для севиче; суповая тарелка; десертная тарелка и десертная вилка.

Выньте всю сервировочную посуду и кухонные принадлежности, которые вы будете использовать во время ужина.Это должно включать жаропрочное блюдо для грудинки, если это возможно.

Наполните миски медом и накройте крышкой.

Воскресное утро

Получите халу и цветы

Приготовить и выпекать кугель, оставить при комнатной температуре, неплотно накрыть алюминиевой фольгой.

Приготовьте севиче, разделите по отдельным маленьким стаканам или мискам, разложите на противне или противне с бортиком, накройте полиэтиленом и храните в холодильнике.

Нарежьте все листья для салата из капусты и храните в большой закрытой миске в холодильнике (пока не смешивайте с заправкой).

Воскресенье, полдень

Выньте грудинку, суп и шарики из мацы из холодильника.

Нарезать грудинку, выложить в жаростойкую форму и залить соусом.Накройте пергаментной бумагой, а затем алюминиевой фольгой.

Удалите жир с супа и выбросьте.

Оставить при комнатной температуре.

За полтора часа до ужина

Поверните духовку на 325 градусов по Фаренгейту (165 градусов по Цельсию).

Выпейте бокал красного вина.

Поставьте суповую кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.Добавьте шарики мацы, снова доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю и держите на слабом огне 30 минут или пока не будете готовы к подаче.

Разогрейте грудинку, хорошо покрытую алюминиевой фольгой, в течение 40 минут или до полного прогрева.Выключите духовку, оставив грудинку внутри до подачи на стол. Вы можете добавить кугель в духовку на последние 20 минут, прежде чем выключить ее, если вы предпочитаете подавать в теплом виде.

Салат из капусты смешать с заправкой, нарезать авокадо, снова перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник до подачи на стол.

Яблоки нарезать ломтиками, смешать с небольшим количеством лимонного сока и положить в сервировочную посуду на стол.

Готово.

Гранатовый севичеVered Guttman ‘

GORDON RAMSAY РЕЦЕПТЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: gordon

THE Печенье Butterfree they are gods Печенье восхитительное, простое , светлое И душистое , приготовленное из песочного теста1 без масла, , сахар , ароматизаторы и масло семян вместо масла .Идеально подходит не только для непереносимости лактозы , вегетарианцев , но и просто для , кто не хочет использовать сливочное масло , не отказываясь Домашнее печенье очень хорошо ! Также они без остатка в холодильнике и с 1 тестом только база, можно реализовать тысячу различных вкусов : ваниль, лимон; обогащенный шоколадной крошкой , сухофрукты , или позже матовый , украшенный зернами по вкусу, фаршированный вареньем или кусочками фруктов! Для потрясающий результат : Печенье без масла рассыпчатое и мягкое на укус , от изысканный вкус , что да они сохраняют много дней !

После стольких экспериментов я пришел к тому, что я считаю Perfect recipe Печенье без масла! Оба для рассыпчатой ​​консистенции в нужной точке , оба для быстрого и легкого выполнения !! Метод — это мой проверенный и проверенный метод , который позволяет увидеть взбитое яйцо, сахар и масло, в которые затем добавляется мука! несколько секунд замесить и основа готова для приготовления печенья без прохождения в холодильник ! В этом случае я реализовал различных вкусов , которые вы все находите в судебном процессе! порадовать всех больших и детей Идеально для одного Завтрак настоящий и здоровый, на одну закуску жадный, в школу и в офис ! Печенье без масла — это еще и десерт , который идеально сочетается с хорошим горячим шоколадом или вином Санто! Но еще и из пакуют И дают !

Как приготовить печенье без масла

В первую очередь приготовьте основу, взбивая яйца с сахаром, солью, ванилью или тертой цедрой в течение 5 минут, чтобы получить взбитую пенистую смесь.

Затем медленно, всегда взбивая, добавляйте масло.

Наконец, за один раз добавьте муку и перемешайте лопаткой. Затем переложите на кондитерскую доску и немного вымесите, чтобы получился мягкий шарик. Отложите в сторону.

Присыпьте рабочую поверхность мукой.

В этот момент возьмите кусок теста, раскатайте его с помощью муки и скалки до толщины 4-5 мм (3 мм, если вам нужно набить или соединить их)

вырезано формочкой для печенья на ваш выбор:

По мере приготовления разложите их на противнях, выстланных бумагой для выпечки, на расстоянии нескольких см, не забывая вставлять печенье одинакового размера в один и тот же противень для однородного приготовления.

В часть теста добавить шоколадную стружку, хорошо перемешать и получить тем же способом, что и печенье, а затем выложить их на противни, выстланные бумагой для выпечки:

Если вы хотите приготовить печенье с начинкой, добавьте 1 чайную ложку вареных фруктов или джема или Nutella внутри круга 7-8 см, смажьте края водой и закройте кружком.

По мере приготовления противней немедленно запекайте в статической духовке на среднем или высоком уровне при 180 ° в течение 12–13 минут.только для печенья с начинкой, продлить до 14–15 минут.

Наконец, достаньте из духовки и дайте ему полностью остыть!

После охлаждения посыпать сахарной пудрой i печенье с начинкой .

Затем глазированный шоколадом, растопленным на водяной бане по методу SHORTCUT COOKIES AND CHOCOLATE, половину, вы можете оставить замороженной или покрыть зернами, когда шоколад еще жидкий.

с начинкой из джема или нутеллы или сбрызнутой медом и обмакнуть в крупинки сахара

Ваше готово Печенье Butterfree !

Фаршированные хранятся 3 — 4 дня, фаршированные вареньем — 1 неделю, простые сухие, с каплями, крупинками или глазированные шоколадом — 1 месяц!

25 легких рождественских ужинов для двоих, простых и без стресса

Независимо от ваших обычных праздничных традиций, в этом году есть большая вероятность, что вы останетесь дома на Рождество.И, как и в другие праздники 2020 года, во время пандемии коронавируса не может быть и речи о еде вне дома, поэтому вы хотите устроить интимный пир для себя и своих близких дома. Создать праздничное меню для вас и вашего партнера или члена семьи (и даже соседа по комнате!) Можно, не разбивая банк и не потратив все Рождество на работу на кухне.

Ничто не сравнится с интимностью и теплотой праздничного ужина на двоих, особенно когда еда является впечатляющим шагом вперед по сравнению с обычными ужинами в будние дни.Конечно, одним из недостатков попытки устроить праздничный пир для двоих является то, что в итоге вы получите на еду больше, чем вам нужно. Или приложить больше труда, чем вы хотите (или иметь ). Итак, чтобы помочь вам выбрать главное блюдо, которое будет более масштабным, вот простые в приготовлении рецепты рождественского ужина — от проверенных временем до чудесных блюд на одной сковороде — которые идеально подходят для идеальной пары.

1 Свиные отбивные в бальзамической глазури с картофельным пюре из шпината

2 Бальзамический стейк и картофель на сковороде

3 Лосось в медово-соевой глазури с грибами и перцем

4 Жареный цыпленок с апельсином и имбирем с фенхелем и салатом радиккио

5 Стейк из Нью-Йорка и картофель Хассельбэк

6 Куриные рулеты с маринованными помидорами

7 Сливочный феттучини с луком-пореем и ветчиной

9 Чоппино

Этот итальянский вариант деревенского «тушеного мяса» оживает с помидорами fresca и тяжелым наливом белого вина и масла.Наша 45-минутная версия основана на смеси креветок, мидий и трески — идеальное дополнение к любому пиршеству из семи рыб.

Рецепт Чоппино »

10 Французский луковый суп

Это единственный суп, который похож на на самом деле теплых объятий холодной зимней ночью, но проверенный процесс заваривания этого супа в кастрюле означает, что многие домашние повара приберегут его для особых случаев. Наша версия для обжарки готовится менее чем за 2 часа!

Рецепт французского лукового супа »

12 Жареный в духовке лосось с обжаренным лимонным винегретом

14 Самая легкая паэлья

Один из рецептов OG, который нужно приготовить на одной сковороде, вы добавите кучу свежих морепродуктов, взятых у торговца рыбой, на подушку из риса.После медленного приготовления на пару аромат впитывается в рис для восхитительного (и особенного!) Прибрежного рождественского ужина.

Узнайте рецепт самой простой паэльи »

15 Курица и кабачки в гранатово-медовой глазури

16 Лосось в карри с перцем

17 Тушеные в красном вине короткие ребрышки

18 Сливочные куриные котлеты

19 Пирожные с диким лососем и салатом из киноа

20 Креольский лосось в миндальной корке

Этот лосось с тонкой тарелкой может выглядеть так, как будто он требует тонны подготовительной работы, но на самом деле вы просто натираете его специями — а все остальное пусть сделает духовка! На нижнюю решетку можно положить стручковую фасоль.

Рецепт креольского лосося с миндальной коркой »

21 год Мидии с помидорами и чесноком

В обедах на мидиях есть что-то декадентское и праздничное на праздники. Более того, цвета этого блюда просто кричат ​​ Рождество , благодаря ярко-красному соусу и гарниру из свежей петрушки. Важно: не забудьте немного хрустящего хлеба для макания.

Рецепт от Delish »

22 Фарш для фрикаделек

Используйте часть готовой начинки, чтобы превратить говяжьи фрикадельки в угощение на День Благодарения, которое проводится раз в год.Вы идеально запечете их на горячем жаровне менее чем за 20 минут.

Рецепт начинки для фрикаделек »

23 Паста с красным перцем Альфредо

Приготовление сливочного, подходящего для вегетарианцев соуса Альфредо с нуля звучит как веселое кухонное задание на Рождество. Это стало проще благодаря быстрой работе блендера по превращению жареного перца и сливок в роскошный соус.

Рецепт пасты с красным перцем Альфредо »

24 Свиные отбивные с чесноком и тимьяном

25 Бараньи отбивные с мятой гремолата

Зи Крстич Младший редактор отдела здравоохранения Зи Крстич — редактор журнала GoodHousekeeping по вопросам здоровья.com, где он освещает последние новости о здоровье и питании, расшифровывает тенденции в области диеты и фитнеса и рассматривает лучшие продукты из серии велнеса.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

рецептов из 2 блюд. Вторые блюда на каждый день: рецепты

Вторые блюда — это еда на каждый день, которая, в нашем понимании, в обеденное время следует за супом, борщом или другим первым блюдом, или тем, которое мы обычно едим на ужин.Как правило, это какое-то сочетание гарнира с мясным или рыбным блюдом. Однако блюдо без гарнира, приготовленное на основе морепродуктов или рыбы, мяса или субпродуктов, грибов или овощей, круп или макаронных изделий, также может претендовать на звание второго блюда. Разнообразие вторых блюд просто безгранично, более того, даже одно и то же блюдо имеет сотни вариаций рецепта приготовления. Каждая хозяйка привносит в него что-то свое.

Какие бывают вторые блюда? Ответить на этот вопрос не так-то просто.Разделить вторые блюда на виды можно по сотням классификационных знаков. Но в целом принято делить вторые блюда на мяса, грибов, рыбы, овощей, круп, макарон … Кроме того, их можно разделить на те, которые готовятся в спешке, и те, на которые требуется колоссальное время. -потребляющая подготовка. А также вторые блюда, приготовленные в домашних условиях, можно разделить на поддающиеся и не поддающиеся термической обработке.Значимым критерием классификации такой еды является принадлежность к той или иной кухне мира. В каждой стране свои особенности приготовления вторых блюд. Они могут относиться к набору традиционно используемых продуктов, способу термической обработки, поводу для приготовления (на каждый день или в случае праздника) и т. Д. Эту тему можно продолжать бесконечно, поэтому мы больше не будем на ней останавливаться. . Все тонкости и нюансы приготовления того или иного второго блюда можно узнать в пошаговых фото рецептах в этом разделе сайта.Однако предлагаем изучить основные рекомендации по работе с мясом и рыбой дальше.

Простые секреты вкусного приготовления

Приготовить вкусное второе блюдо достаточно просто, даже если вам кажется, что это не так. Вам просто нужно знать несколько довольно простых секретов, которые помогут вам в работе с тем или иным продуктом. Даже начинающие хозяйки без проблем смогут приготовить, казалось бы, сложнейшее блюдо в домашних условиях. Важно соблюдать все инструкции в рецепте, а также применять те приемы в работе с мясом и рыбой, которые мы приведем ниже.

Мясо

Приготовление основных блюд из мяса начинается с выбора этого продукта. Чем свежее, тем вкуснее и безопаснее получится блюдо. Это очень важный момент, так как плохое мясо не только повлияет на вкусовые характеристики блюда, но и может нанести непоправимый вред здоровью. Итак, мясо не должно пахнуть запахом — это один из верных признаков его свежести. Кроме того, охлажденное свежее мясо быстро восстанавливается при нажатии пальцем.Мясо разных животных и птиц окрашено в разные цвета, но, тем не менее, независимо от цветовой гаммы, оно не должно быть слишком темным. Потемнение мяса — признак того, что оно лежит. Вряд ли второе блюдо из такого продукта получится вкусным.

Если для приготовления второго блюда необходимо использовать замороженное мясо, важно правильно его разморозить. Лучше всего проводить этот процесс заранее, медленно. Считается, что лучший способ разморозить мясо — это поместить мясо в холодильник и дождаться его полного размораживания.Кроме того, хороший способ разморозки — поместить мясо в емкость с ледяной водой. Так процесс пойдет быстрее, к тому же продукт сохранит все свои органолептические свойства, а кроме того, он останется таким же полезным.

Выбирая между охлажденным и замороженным мясом для приготовления второго блюда, лучше выбрать первый вариант. Замороженные кристаллы воды внутри мяса разрывают его волокна, в результате чего мясо рыхлым и теряет сочность.

Чтобы второе блюдо, приготовленное на основе мяса, получилось сочным, само по себе мясо нельзя солить в сыром виде , Соль делать только после того, как оно будет взято с корочкой.Более нежное второе блюдо получится, если мясо предварительно замариновать. Не следует пренебрегать маринованием говядины. Кстати, это мясо лучше нарезать не вдоль волокон, а поперек. А при тушении в говядину нужно добавлять только горячую воду, так как изменение температуры из-за холодной воды сделает ее эластичной. Запекать мясо следует, завернув его в фольгу, чтобы оно пропеклось равномерно. А что касается курицы и прочего мяса птицы, то при приготовлении из него вторых блюд для повышения сочности особенно сухих частей рекомендуется класть между мясом и кожей кусочки сливочного масла.Также не забывайте о соленьях, специях и соусах. Они придадут особый вкус и аромат.

Рыба

Вторые блюда из рыбы получаются особенно вкусными, если для их приготовления использовать свежую, а не замороженную рыбу. Если вам все же приходится употреблять замороженный продукт, то действовать нужно по определенным правилам. Поместите замороженную рыбу на нижнюю полку холодильника и оставьте там на ночь. При таком способе рыба не «уползет». А вот размораживать рыбу в воде категорически не рекомендуется.

Вкусное второе блюдо из рыбы получится только в том случае, если оно правильно разделано. Рыбу нужно выпотрошить, чтобы не лопнул желчный пузырь. В противном случае вы рискуете получить что-то очень горькое и неприятное по вкусу. Рыбу следует очищать от кожицы, пока она еще заморожена или готовится. Кстати, последний вариант предпочтительнее, так как кожица поможет сохранить сок в рыбе. Лучше всего убирать плавники кухонными ножницами, но чистить чешую нужно либо специальным ножом, либо теркой.

Тушеное мясо второго рыбного блюда получится более нежным и не будет иметь резкого запаха, если для тушения использовать молоко вместо воды. Что касается жарки, то этот процесс не должен быть слишком долгим. Второе рыбное блюдо получится по-настоящему вкусным, только если не переборщить. А вот что касается запекания, то рыбу нужно вынуть из духовки за пару минут до приготовления. Он должен настаиваться и проходить под фольгой или под крышкой. Запекая такое второе блюдо в фольге, следует учитывать, что соли в него нужно класть в несколько раз больше, чем обычно.

Особого аромата и вкуса при запекании рыбы можно добиться исключительно за счет добавления специй, зелени, дольки лимона.

Если вам нужно отварить рыбу для второго блюда, не забудьте сделать это, порезав ее на порции и поместив в небольшую емкость с минимально допустимым уровнем воды. Так рыба не развалится. Но чтобы приготовить его целиком, дно сковороды предварительно нужно накрыть марлей, концы которой с двух сторон зацепить за ручки.Готовое изделие следует вытащить с помощью заранее подготовленной «конструкции».

А главное, основное блюдо из рыбы нужно есть сразу после приготовления. Наверное, это рекомендация абсолютно каждого кулинарного рецепта, в котором присутствует рыба. Единственное исключение из правила — холодец.

Подводя итоги …

Вторые блюда составляют основу нашего ежедневного меню. Среди них есть как блюда на каждый день, так и для особых случаев.Из-за большого разнообразия вторых блюд мы не можем дать общих рекомендаций по их приготовлению. Конкретные советы по созданию того или иного блюда вы найдете в соответствующем рецепте. Кстати, все рецепты, приведенные в этом разделе, легко реализовать в домашних условиях. Простые пошаговые текстовые рекомендации и пошаговые фото рецептов помогут вам в этом убедиться. Дерзайте и у вас обязательно все получится!

Состав: соль, яйцо, мука, сыр, сметана, укроп, перец, масло

Обязательно попробуйте эти вкусные и простые в приготовлении ленивые хачапури с сыром на сковороде.

Состав:

— соль;
— 2 яйца
— 2 ст. мука;
— 200 грамм сыра;
— 200 грамм сметаны;
— пучок укропа;
— перец;
— 30 грамм растительного масла.

16.07.2018

Фри в духовке
Состав: картофель, яйцо, соль, перец, перец

В духовке можно приготовить вкусный картофель фри. Сделать это несложно и достаточно быстро.

Состав:

— картофель 7-8,
— 2 яйца,
— соль,
— щепотка молотого черного перца,
— 1 ч.л. молотого перца.

12.07.2018

Картофель, запеченный в микроволновке (в пакете)
Состав: картофель, соль, масло растительное, перец сушеный, перец черный молотый, чеснок гранулированный, травы прованские.

Запекание картофеля в микроволновой печи сэкономит вам массу времени. Но при этом вкусовые качества блюда совершенно не пострадают.На праздник или на семейный ужин — отличный вариант гарнира.

— 8-10 клубней картофеля;
— немного соли;
— 2-3 ст. л. растительное масло;
— щепотка молотого перца;
— щепотка черного перца;
— 1/3 ч. Л. Гранулированного чеснока;
— щепотка прованских трав.

09.07.2018

Молодой картофель с укропом и чесноком на сковороде
Состав: молодой картофель, чеснок, укроп, соль, масло растительное, перец, куркума.

Молодой картофель очень хорошо прожаривается, поэтому в высокий сезон поторопитесь воспользоваться нашим рецептом и приготовьте его с чесноком и укропом на сковороде.Вы останетесь очень довольны результатом!

Состав:
— 12-15 штук молодого картофеля;
— 2-3 зубчика чеснока;
— 0,5 пучка укропа;
— соль по вкусу;
— 3-4 ст. растительное масло;
— 1 \ 3 ч. Л. Перца;
— 1 \ 3 ч. Л. Куркумы.

28.06.2018

Картофель по-деревенски, как в Макдональдсе
Состав: картофель, соль, специи, масло

Сегодня я приготовил для вас рецепт вкуснейшего деревенского картофеля, как в Макдональдсе.Готовим дома во фритюре.

Состав:

— 6 картофеля,
— соль,
— специи,
— подсолнечное масло.

26.06.2018

Паста с тушеным мясом в мультиварке
Состав: макароны, рагу, лук, томатная паста, масло, чеснок, перец, перец, соль

На обед предлагаю приготовить очень вкусное и сытное блюдо — макароны с рагу в мультиварке. Рецепт очень простой и быстрый.

Состав:

— макароны 200 грамм,
— тушенка,
— 2 луковицы,
— 1-2 ст. томатная паста
— полторы столовые ложки растительного масла,
— 1 зубчик чеснока,
— половина чайной ложки кайенского перца,
— половина чайной ложки потрескавшегося кориандра,
— половина чайной ложки паприки,
— соль,
— перец.

17.06.2018

Картофель жареный с тушенкой на сковороде
Состав: картофель, лук, чеснок, тушеное мясо, масло, соль, перец, зелень

Жареный картофель — любимое блюдо моей семьи.Сегодня я описал вам простой рецепт вкусной и сытной жареной картошки на сковороде с тушенкой.

Состав:

— 3-4 картофеля;
— 1 луковица;
— зубчик чеснока;
— 200 грамм тушеной говядины;
— 2 ст. растительное масло;
— соль;
— черный перец;
— 5 грамм зелени.

17.06.2018

Фри в микроволновке за 5 минут
Состав: картофель, перец, соль, специи

В микроволновой печи можно приготовить вкусный картофель фри без масла всего за 5 минут.Блюдо вкусное и сытное.

Состав:

— картофель 500 грамм,
— перец,
— специи,
— соль.

16.06.2018

Картофель жареный с яйцом на сковороде
Состав: картофель, лук, яйца, масло, соль, перец, специи, укроп

Очень часто я готовлю жареный картофель и каждый раз использую другой рецепт. Сегодня представляю вашему вниманию рецепт жареной картошки с яйцом.

Состав:

— 1 кг. картофель,
— 1 луковица,
— 2-3 яйца,
— 2 ст. масло растительное,
— соль,
— перец,
— специи,
— укроп.

16.06.2018

Паста запеканка Ленивая жена
Состав: макароны, ветчина, куриное филе, молоко, вода, яйцо, сыр, зелень, соль, специи, масло

Если у вас нет времени готовить, то ознакомьтесь с моим отличным рецептом вкусного, а главное быстро, рецепт запеканки из пасты «Ленивая жена».

Состав:

— 250 грамм макаронных изделий;
— 150 грамм ветчины;
— 150 грамм куриного филе;
— 300 граммов молока;
— 300 грамм воды;
— 2 яйца;
— 150 грамм твердого сыра;
— зелень;
— соль;
— специи;
— масло растительное.

16.06.2018

Картофель жареный с луком и чесноком на сковороде
Состав: картофель, масло, лук, чеснок, зелень, соль, перец

Жарить на сковороде вкусный и быстродействующий жареный картофель с луком и чесноком сможет каждый.

Состав:

— 4-5 картофеля;
-50 мл. растительное масло;
— 1 луковица;
— 2 зубчика чеснока;
— зелень;
— соль;
— перец.

30.05.2018

Паста запеченная с мясным фаршем
Состав: макароны, фарш, сыр, укроп, соль, перец, масло

Обычно макароны варят или готовят на сковороде. Но сегодня предлагаю вам попробовать необычайно вкусные макароны, запеченные с фаршем.

Состав:

— 150 г макаронных изделий,
— 250 г фарша из свинины,
— 90 г твердого сыра,
— 5 г укропа,
— соль,
— перец черный,

28.05.2018

Омлет с кефиром
Состав: яйца, кефир, соль, мука, черный перец, куркума, вода, зеленый лук, растительное масло

Обычно омлет готовят на молоке, но сегодня я опишу вам рецепт очень вкусного омлета из йогурта.

Состав:

— 2 яйца;
— 5 ст. кефир;
— соль;
— 1 ст. мука;
— 2-3 щепотки черного перца;
— треть ч. куркума;
— 2 ст. воды;
— несколько перьев зеленого лука;
— 1 ст. растительное масло.

21.05.2018

Омлет с кабачками и помидорами на сковороде
Состав: яйцо, сметана, кабачки, помидоры, соль, перец, масло

Недавно попробовала омлет с кабачками и скажу вам, это блюдо безумно вкусное.Рецепт очень простой и быстрый.

Состав:

— 2 яйца,
— 2 ст. сметана,
— половина тыквы,
— 4-5 помидоров черри,
— соль,
— перец черный,
— 1 ст. растительное масло.

21.05.2018

Омлет на сковороде без молока
Состав: яйцо, вода, соль, перец, масло, зелень

Сегодня я научу вас, как приготовить вкусную яичницу без молока.Этот вкусный омлет мы приготовим на простой воде.

Состав:

— 2 яйца,
— 2 ст. вода,
— соль,
— перец черный,
— 1 ст. масло сливочное,
— зелень.

03.05.2018

Вкусная жареная корюшка на сковороде
Состав: корюшка свежая, мука, соль, перец черный, масло растительное

Если вы хотите вкусно зажарить рыбу, советую взять небольшую корюшку. Приготовить его несложно.Берем мелкие, чтобы жарить идеально.

Состав:

— 500 грамм плавки;
— полстакана муки;
— соль;
— 3-4 щепотки молотого черного перца;
— треть стакана растительного масла.

Во многих семьях основным блюдом стандартной диеты считается второе блюдо, которое идеально подходит не только для дневного приема пищи, но и для ужина. Сегодня существует огромный выбор первых и вторых блюд, которые можно быстро и легко приготовить.Узнайте, как обновить меню для семьи или гостей с помощью различных рецептов основных блюд.

Что приготовить быстро и вкусно на второй

Многие из нас любят побаловать родных и близких чем-нибудь вкусненьким, но не у всех есть время готовить еду. Ниже приводится список рецептов, которые помогут вам быстро приготовить основные блюда на каждый день. Приготовить различные кулинарные деликатесы можно с помощью мультиварки или плиты, используя для этого процесса мясо, рыбу, овощи.

В мультиварке

В современном мире бытовая кухонная техника уже давно используется для создания разнообразных блюд. Мультиварка хорошо справляется со своими прямыми обязанностями и позволяет сэкономить много свободного времени на приготовлении обеда или ужина. Вот несколько известных пошаговых рецептов, с помощью которых можно приготовить вкусное блюдо за секунду.

Гречневая каша с мясом по-купеческой — это еда на каждый день, она получается рассыпчатой ​​и вкусной.Основные ингредиенты для полноценного второго блюда:

  • телятина — 350-400 г;
  • вода — 2 стакана;
  • гречка — полтора стакана;
  • лук репчатый — 1 шт .;
  • морковь — 1 шт .;
  • масло растительное.

Приготовление:

  1. Лук и морковь очистить, промыть водой, нарезать полукольцами.
  2. Нарежьте мясо на большие квадраты.
  3. В чашку мультиварки налить масло, включить программу «Выпечка» на 40 минут.
  4. Через пару минут, когда масло немного нагреется, положить в миску мясо, нарезанные овощи, закрыть агрегат.
  5. После сигнала добавить к остальным продуктам гречку, залить все двумя стаканами воды, посолить и поперчить.
  6. Осталось установить программу «Гречка» или «Каша» на полчаса.
  7. Второй купец готов.

Вторые блюда натощак могут быть вкусными и сытными даже при низкой калорийности.Например, вы можете приготовить нежное и ароматное овощное рагу, которое можно есть каждый день. Для рецепта второго блюда вам понадобится:

  • картофель, морковь — по 2-3 штуки;
  • капуста цветная или брокколи — 6 соцветий;
  • салат болгарский перец — 2 шт .;
  • кукуруза и горох консервированные — по несколько столовых ложек;
  • зелень.

Приготовление:

  1. Овощи нарезать средними кубиками. Разбираем капусту на мелкие части.
  2. Масло налить в мультиварку, овощи выложить слоями.
  3. Выбираем режим «Тушение» на 40 минут.
  4. Добавить мелко нарезанную зелень, горох, кукурузу, соль, хорошо перемешать.
  5. Закрываем крышку агрегата, вторую посуду оставляем на каждый день, чтобы она немного настоялась.

В духовом шкафу

Если вы хотите быстро приготовить второе блюдо и получить максимально вкусный результат, то можно использовать обычную духовку. Существует множество вариаций рецептов вторых блюд с минимумом еды.Начнем с чесночно-сырной запеканки. Вам потребуются простые ингредиенты:

  • картофель — 6-7 клубней;
  • сыр — 150 г;
  • два яйца;
  • чеснок — 2 зубца;
  • майонез — 4 ст. л .;
  • сушеных трав.

Приготовление:

  1. Чеснок и сыр измельчить на мелкой терке.
  2. Смешайте часть сыра с зеленью и одним яйцом. Отложите в сторону.
  3. Соедините оставшийся сыр со вторым яйцом, чесноком и майонезом.
  4. Картофель натираем на крупной терке, смешиваем с остальными ингредиентами, солим, добавляем перец.
  5. Выложить массу с картофелем и другими продуктами в форму для запекания. Равномерно распределить, сверху полить сырно-яичной смесью с зеленью.
  6. Духовку разогреть до 180 ° С, выпекать 30-40 минут. Сочные, пикантные вторые блюда готовы к употреблению.

Еще один необычный пошаговый рецепт очень простого второго блюда — курица в беконной скорлупе.Хорошо прожаренное куриное мясо с хрустящей корочкой никого не оставит равнодушным. Ингредиенты для блюда:

  • тушка курица среднего размера;
  • бекон копченый — 7 слоев;
  • специй.

Приготовление:

  1. Тушку тщательно промыть, обсушить бумажным полотенцем.
  2. Натереть мясо специями, солью и молотым перцем. Оставляем на полчаса.
  3. Курицу «наклеить» салом, выложить на противень, слегка смазанный сливочным маслом, накрыть фольгой.
  4. Духовку разогреваем до 200 градусов, готовим блюдо на каждый день 1,5-2 часа. Снимите фольгу за 20 минут до того, как птица будет готова, чтобы получилась вкусная корочка из бекона.
  5. Подавать второе с беконом.

О плите

Переходим к обычному способу приготовления, для которого используется плита. Ниже приведены два отличных рецепта конфорок, на которые можно съесть секунду на каждый день. Приготовьте аппетитный картофель с грибами или изысканную итальянскую пасту — оба основных блюда дня восхитительны.На картофель с грибами нужно запастись следующими продуктами:

  • шампиньоны — 450 г;
  • картофель — 4 кг;
  • лук репчатый — 2 шт .;
  • сметана + томатная паста — 2 ст. ложки;
  • специй.

Приготовление:

  1. Очищенный картофель нарезать кубиками, выложить в глубокую посуду (сотейник или казан). Залить водой (так, чтобы она едва покрывала), поставить газ.
  2. Пока картофель варится, нарезать кубиками грибы и лук.
  3. По рецепту обжарить лук на сковороде, затем добавить к нему грибы. Жарим до тех пор, пока не уйдет жидкость.
  4. После того, как картофель закипит, выложить в кастрюлю лаврушку, перец горошком.
  5. Когда блюдо наполовину приготовлено, смешайте его с луком и грибами. Второй накрыть крышкой, оставить на слабом огне до готовности.

Интересно будет рецепт консервированной пасты из тунца. Такое второе блюдо на любой день обязательно получится пикантным и вкусным, если точно следовать рецепту.Состав:

  • макаронные изделия (большие спирали) — 200 г;
  • тунец — банка одна;
  • перец сладкий — 2 штуки;
  • морковь — 1 шт .;
  • лук крупный;
  • томатный соус — 3 ст. ложки;
  • специй.

Приготовление:

  1. Макароны отварить в слабосоленой воде.
  2. Овощи нарезать, слегка обжарить на сливочном масле на глубокой сковороде 10 минут.
  3. К ним добавляют томатный соус и рыбу, из которой предварительно нужно слить жидкость.Тушить 5 минут.
  4. В сковороду выложить макароны, приправы, специи. Перемешать продукты, варить еще 15 минут. Второе оригинальное блюдо готово.
Посмотрите видео и узнайте, что еще можно приготовить в духовке и на сковороде.

Простые и вкусные рецепты вторых блюд на каждый день

Вторые блюда из мяса или рыбы часто встречаются в меню большинства семей. Эти продукты дают прекрасную возможность приготовить широкий выбор блюд для взрослого или ребенка.Перечислить все рецепты вторых мясных блюд невозможно. Предлагаем несколько простых вариантов, приготовить которые сможет даже начинающий повар. Попробуйте приготовить бризоль с фаршем или солянку с мясом на вторую, а также парочку вкусных рыбных блюд.

Мясо

Бризоль — блюдо, перекочевавшее к нам из французской кухни. В переводе с французского «бризоль» означает «жареный в яйце». Это блюдо можно приготовить из любого фарша: говядины, свинины, телятины, курицы и даже рыбы! По сути, это жареный в омлете фарш.Готовить это второе блюдо на каждый день недели очень просто. Продукты по рецепту:

  • фарш (любой) — 150 г;
  • яйца — 3 штуки;
  • молоко — 1 стакан;
  • масло растительное;
  • перец, соль.

Приготовление:

  1. В глубокой емкости взбить яйца с молоком, солью и перцем.
  2. Немного разогрейте сковороду с маслом, вылейте в нее получившуюся яичную массу.
  3. Выложите фарш тонким слоем на одну часть омлета, а второй частью накройте фарш.
  4. Обжарьте бризоль с двух сторон.
  5. Второе блюдо можно подать.

Ароматная грузинская солянка станет отличным дополнением ежедневного рациона. Как только вы приготовите эту солянку, близкие люди будут неоднократно просить вас включить в меню эту секунду. Продукты:

  • говядина — 800 г;
  • огурцы маринованные — 3 шт .;
  • лук репчатый — 2 штуки;
  • чеснок — 5 зубцов;
  • томатная паста — 2 ст. Ложки;
  • приправы, специи.

Приготовление:

  1. Говядину нарезают средними кубиками и помещают в кипящую воду. Варить мясо около 60 минут.
  2. Лук нарезать кольцами, обжарить до золотистой корочки, смешать с томатной пастой.
  3. Огурцы нужно натереть на терке или нарезать соломкой. Добавьте их в лук.
  4. Смешайте отварную говядину с луком и огурцами.
  5. Залить ингредиенты бульоном, посолить, поперчить, добавить прессованный чеснок, приправы. Все перемешиваем.
  6. Тушим мясо с овощами под закрытой крышкой полчаса.
  7. Перед подачей посыпать зеленью.

Из рыбы

Второй ежедневный прием пищи из рыбы — это всегда отличный способ разнообразить свой рацион. Рассмотрим два хороших простых рецепта на каждый день. Например, с рисом можно приготовить морскую рыбу. Вам потребуются следующие продукты:

  • рис — 250 г;
  • рыбное филе — полкилограмма;
  • лук-порей — 1 шт.;
  • мясной бульон — пол-литра;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • половина лимона;
  • зелень, соль, перец.

Приготовление:

  1. Чеснок и лук мелко нарезать, обжарить на масле.
  2. Выложить рис на сковороду, перемешать ингредиенты, влить горячий бульон.
  3. Тушить на слабом огне 30 минут.
  4. Нарезать рыбу средними кусочками, сбрызнуть лимонным соком, выложить рис за 10 минут до готовности.Перемешать, всыпать перец, соль.

Еще одно интересное, полезное второе блюдо на любой день — скумбрия, запеченная с киви. Он одинаково подходит как для семейного ужина, так и для праздничной посиделки с друзьями. Для приготовления пригодны следующие ингредиенты:

  • скумбрия свежемороженая — 3 шт .;
  • киви — 5 шт .;
  • Перец болгарский красный — 1 штука;
  • сыр плавленый — 100 г;
  • сметана — 2 ст. л .;
  • лук-порей;
  • сок половинки лимона;
  • перец, соль;
  • петрушка.

Приготовление:

  1. Туши рыбы разделываем, хорошо промываем, сушим и открываем в лодке.
  2. Каждую скумбрию сбрызнуть лимонным соком, поперчить, посолить.
  3. Застелить противень фольгой, выложить на него рыбу.
  4. Запускаем лодочки следующей смесью: лук + болгарский перец + плавленый сыр + киви + сметана.
  5. По рецепту запекаем фаршированные тушки 25 минут при 180 градусах.
  6. Рыбное блюдо готово ко второму.

Видео: простые рецепты вторых блюд на скорую руку

Чтобы значительно упростить процедуру приготовления вторых блюд и постоянно удивлять близких, лучше воспользоваться видео рецептами. Благодаря подробным, понятным алгоритмам, приведенным ниже по тексту, вы можете в любой день приготовить самые разные кулинарные шедевры. В видеороликах подробно рассказывается, как приготовить винегрет, пирог или запеканку, приготовить мясо или овощи.

Салат винегрет

Паста запеканка

Азу по-татарски из говядины

Омская куриная грудка

Пита ленивый с фаршем

Рис рассыпной с овощами на гарнир

Каждый день хозяйка или даже человек, который живет один, но старается правильно питаться, придумывает что-нибудь приготовить.В череде различных вариантов наибольшим спросом пользуются рецепты вторых блюд на каждый день с фото. Их едят на обед и ужин; многие из этих блюд берут с собой на работу. Здесь хочется есть вкусно и разнообразно, полезно, но не тратить много времени на приготовление еды.

В этом разделе кулинарного проекта собраны все возможные варианты вторых блюд, которые есть только у нас на сайте. Это вторые блюда на каждый день, простые и дешевые, более дорогие и сложные в приготовлении варианты.Здесь сантехник сможет найти для себя интересный способ приготовления макарон с сосисками, а хозяйка также сможет найти оригинальный рецепт капустного пирога. Как правило, все интересы учитываются только в рамках одного тематического раздела.

Обращаю ваше внимание на то, что на страницах сайта представлены не только мясные вторые блюда. Хотя, конечно, они самые популярные, тем более, что существует большое количество разных видов мяса. Это птицы: курица, индейка и утка, перепел.Различные виды свинины, говядины и телятины, баранины. Отдельно есть блюда на основе рыбы и морепродуктов.

Если раньше рецепты вторых блюд на каждый день: очень простые с фото включали только мясные блюда, то сегодня все больше людей активно вводят в свой рацион рыбу и различные морепродукты. Конечно, это делается не зря, ведь диетологи отмечают, что для правильной и активной работы организма рыба должна присутствовать в меню трижды в неделю.

Вторые блюда можно подавать исключительно с овощными вариантами приготовления.Это может понадобиться, когда человек перешел на растительную диету, когда соблюдается пост, или просто хочет устроить разгрузочный день для себя и своего организма. Несмотря на то, что традиция есть овощи в домашних семьях не очень распространена, такие вторые блюда получаются вкусными и очень интересными.

Итак, рецепты вторых блюд на каждый день с фото в этом разделе содержатся в сотнях вариантов их приготовления. Чтобы не ломать голову над меню, что готовить себе и близким каждый день, можно просто поставить закладку именно этот раздел кулинарного проекта.Какой бы рецепт вы ни открыли, все они вкусные, интересные и оригинальные. Более того, даже сложные блюда, благодаря пошаговым фото и подробному описанию, приготовить будет несложно.

09.02.2019

Утка с квашеной капустой в духовке
Состав: утка, квашеная капуста, лук, соль, перец

Часто готовлю к праздничному столу блюда из птицы. Утка с квашеной капустой в духовке нравится абсолютно всем моим домашним. Получается утка вкусная и нежная.

Состав:

— 1 утка;
— 400 грамм квашеной капусты;
— 150 грамм лука;
— соль;
— черный перец.

18.01.2019

Крабовые роллы
Состав: молоко, яйца, мука, сахар, масло растительное, крабовые палочки, майонез, соль

Для блинов:

1 л. молоко
6 яиц
2 стакана муки
1 ст. ложка сахара
1 ст.л. растительного масла.

Для начинки:

252 грамма крабовых палочек,
2-3 столовые ложки майонеза,
соль по вкусу

05.01.2019

Ханум с мясом, луком и картофелем в мантоварке
Состав: зелень, масло, куркума, тмин, перец, соль, картофель, лук, фарш, вода, мука, яйца

Узбекский ханум с мясом и картофелем — вкусное и сытное блюдо. Можно приготовить ханум дома в мантии — это неплохой способ.Мы с радостью расскажем, что и как делать.

Состав:
Для теста:

— 200 мл воды;
— мука пшеничная 450-500 гр;
— 1 яйцо;
— 1 ч. Ложка соли;
— 2-3 ст. растительное масло.

Для начинки:
— 500 грамм фарша;
— 2-3 штуки лука;
— 2 картофелины;
— соль по вкусу;
— перец черный молотый по вкусу;
— тмина 0,5 ч.
— 0,5 ч.л.молотой куркумы.

Другое:
— 30-40 граммов сливочного масла;
— 4-5 веточек свежей зелени.

10.11.2018

Баранина в рукаве
Состав: баранина, лук, соль, перец, кориандр, звездчатый анис

Вы когда-нибудь готовили блюдо из баранины? Оказывается, в рукаве можно запечь в духовке баранину. Блюдо получается очень вкусным и многих удивит.

Состав:

— 4 кг.баранья ножка;
— 1 луковица;
— соль;
— смесь перцев;
— кориандр;
— 2 шт. звездчатый анис.

10.11.2018

Утка с айвой в духовке
Состав: утка, айва, соль, перец

Положите это вкусное и сочное блюдо на праздничный стол. Запеченная в духовке утка с айвой понравится абсолютно каждому. Вкус блюда необычный.

Состав:

— 1 тушка утки,
— 2-3 айвы,
— 1 ст.Гималайская соль,
— пол чайной ложки молотого черного перца.

10.10.2018

Фарш гнезда с сыром в духовке
Состав: фарш, яйцо, лук, батон, соль, черный перец, специи, твердый сыр, сметана

На праздничном столе можно приготовить это очень вкусное блюдо — гнезда из фарша с сыром в духовке. Приготовить вкусное мясное блюдо несложно.

Состав:

— 400 грамм фарша;
— 2 яйца;
— 1 луковица;
— 2 ломтика белого хлеба;
— соль;
— половина чайной ложки молотого черного перца или других специй;
— 80-100 грамм твердого сыра;
— 1 ст.сметана.

27.09.2018

Жареные лисички со сметаной и луком
Состав: лисичек, лук, сметана, масло, соль, укроп, петрушка

Состав:

— лисички 350 грамм;
— 100 грамм репчатого лука;
— 110 грамм сметаны;
— 30 грамм сливочного масла;
— соль;
— петрушка;
— Укроп.

15.09.2018

Котлеты из индейки на сковороде
Состав: фарш из индейки, белый хлеб, лук, молоко, масло, панировочные сухари, зелень, масло растительное, соль, перец

На сковороде можно приготовить вкусные котлеты из индейки.Блюдо получается очень вкусным, сытным и сочным.

Состав:

— фарш из индейки — 300 грамм,
— хлеб белый — 50 грамм,
— лук — 1 шт.,
— молоко — 100 грамм,
— масло сливочное — 1 столовая ложка,
— панировочные сухари ,
— зелень,
— масло растительное,
— соль,
— черный перец.

26.08.2018

Венгерский гуляш
Состав: телятина или говядина, картофель, сладкий перец, помидоры, лук, бекон (бекон), молотый сладкий перец, вода (бульон), соль, тмин, хлопья перца чили, чеснок,

Венгерский гуляш очень вкусный и всем известное блюдо, которое мы сегодня приготовим.Сделать это несложно, ведь подробный рецепт с фото поможет нам в этом пошагово.

Состав:

— 500 г телятины или говядины;
— 10 картошек;
— 2 сладких перца;
— 3 помидора;
— 2 луковицы;
— 70 грамм сала;
— 2 ст. молотый сладкий перец;
— пол-литра воды;
— соль;
— пол чайной ложки тмина;
— половина чайной ложки хлопьев чили;
— 2 зубчика чеснока.

30.07.2018

Перец фаршированный мясом и рисом
Состав: свинина, сладкий перец, лук, морковь, томатная паста, рис, масло растительное, соль, перец

Перец фаршированный мясом и рисом — блюдо, которое выглядит как голубцы, но более яркое и интересное на вкус. Будем рады поделиться с вами подробным рецептом.
Состав:
— свинина — 400 гр;
— перец болгарский — 600 гр;
— лук репчатый — 150 гр;
— морковь — 150 гр;
— томатная паста — 3 столовые ложки;
— рис круглый — 150 гр;
— масло растительное для жарки;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

23.07.2018

Тесто для пельменей на минеральной воде
Состав: мука, вода, соль, масло

Считаю, что лучшее тесто для пельменей — это тесто с минеральной водой. Рецепт очень простой и быстрый. Вареники на таком тесте получатся безумно вкусными.

Состав:

— 4 стакана муки,
— 1 стакан газированной минеральной воды,
— половина чайной ложки соли,
— 4 столовые ложки растительного масла.

03.07.2018

Жареные кабачки с чесноком и майонезом
Состав: молодых кабачков, чеснок, соль, пшеничная мука, масло растительное, зелень, майонез

Хотите приготовить что-нибудь из кабачков, но нет времени? Затем просто обжарьте их на сковороде и подавайте с майонезом и чесноком. Несмотря на простоту, такой вариант очень вкусный!

Состав:
— 2 маленьких молодых кабачка;
— 3-4 зубчика чеснока;
— соль по вкусу;
— 4 ст.ложки муки;
— 3-4 ст.растительное масло;
— несколько веточек свежей зелени;
— майонез по вкусу.

30.06.2018

Вареники с творогом и зеленым луком
Состав: мука, вода, соль, яйцо, сахар, творог, лук

Обязательно приготовьте вкусные вареники с творогом на обед или ужин. Я подробно описал вам, как это сделать.

Состав:

— 3 стакана муки,
— полстакана воды,
— 1/5 чайной ложки соли,
— 1 яйцо,
— сахар,
— 250 грамм творога,
— пучок зеленого лука.

29.06.2018

Пельмени с клубникой
Состав: мука, вода, соль, яйцо, клубника, сахар

Я часто делаю вкусные пельмени из клубники. Я подробно описал, как это сделать, в этом подробном рецепте.

Состав:

— 3 стакана муки,
— полстакана воды,
— 1/5 чайной ложки соли,
— 1 яйцо,
— 300 грамм клубники,
— сахар.

26.06.2018

Паста с тушеным мясом в мультиварке
Состав: макароны, рагу, лук, томатная паста, масло, чеснок, перец, перец, соль

На обед предлагаю приготовить очень вкусное и сытное блюдо — макароны с рагу в мультиварке. Рецепт очень простой и быстрый.

Состав:

— макароны 200 грамм,
— тушенка,
— 2 луковицы,
— 1-2 ст. томатная паста
— полторы столовые ложки растительного масла,
— 1 зубчик чеснока,
— половина чайной ложки кайенского перца,
— половина чайной ложки потрескавшегося кориандра,
— половина чайной ложки паприки,
— соль,
— перец.

Кулинарное сообщество Li.Ru —

Что приготовить вторым быстро и недорого

Рецепт котлет из кабачков в помощь каждой хозяйке, у которой есть десять центов этих кабачков. Сочные благодаря кабачкам, но острые и ароматные благодаря укропу и чесноку, котлеты — отличное блюдо на ужин.

Эта хрустящая, острая, пикантная рыба порадует всех поклонников азиатской кухни. Рецепт тайской рыбы отлично подойдет для ужина на двоих или дружеской вечеринки.

Быстрый плов настоящим не назовешь, но по составу ингредиентов он тоже плов. А по вкусу в целом очень близкий. Когда совсем нет времени, помогает рецепт быстрого плова.

Сочные и нежные котлеты на ужин через полчаса. Практически без усилий — и вкусное блюдо на столе. Рассказываю, как приготовить котлету на скорую руку!

Ну, конечно, «плов» гордо сказано, но блюдо все равно получается вкусным.Простой рецепт плова с тушенкой — для тех, кто жаждет романтики пеших прогулок и ночевок на свежем воздухе! 🙂

Рецепт приготовления свиных отбивных с абрикосовым джемом, соусом терияки, стручковой фасолью и пастой.

Мой папа любит жареные боровики с картошкой. Еще он любит собирать грибы. Пока мы с мамой гуляем по лесу, болтаем, он куда-то пропадает. Возвращает с грибами. Даже в городском парке!

Отдыхая в деревне в конце лета, я часто готовлю простые блюда.Рядом лес и огород, поэтому свежий картофель и грибы всегда под рукой. Зонтики с картошкой — одно из таких простых и любимых блюд.

Грибы шиитаке с картофелем готовятся так же, как и другие грибы. Единственное исключение — шиитаке готовится быстрее. Следует знать, что в случае с шиитаке используются только головные уборы, ноги обычно выбрасываются.

Поделюсь, как приготовить молодой картофель со сметаной именно так, как это принято в европейских ресторанах.Попробуйте превратить обычный вареный картофель в блюдо дня! 🙂

Мне нравится сочетание лайма, чеснока и кинзы. Добавьте сюда курицу — и получится очень вкусное горячее блюдо на основе мексиканской кухни. Итак, рецепт курицы с лаймом — читайте и готовьте!

В овощной сезон пора пополнить запасы витаминов и открыть для себя новые блюда! Например, вот способ приготовить спаржу с грибами в белом соусе — полезно, доступно и очень вкусно, советую 🙂

Итальянские колбаски на гриле, перец, лук и чеснок создают изумительный аромат, который точно не позволит устоять перед этим чудесным сочетанием.Итак, приготовим макароны с сосисками и овощами!

Спагетти с трюфелями — очень простое, но интересное блюдо. Спагетти в нем раскроются с новой стороны и станут сытным украшением изысканных трюфелей. Блюдо готовится в течение 20 минут.

Вешенки — одни из самых вкусных и питательных грибов. К тому же они обладают полезными свойствами, а по составу витаминов похожи на мясные. Рассказываю, как тушить вешенки — получается вкусно!

Лично моя домашняя запеканка с картошкой и рыбой всегда получается очень сочной, поэтому занимает высокое место в рейтинге моих любимых блюд.Попробуйте, просто, экономно и вкусно!

На радость грибникам — простой рецепт приготовления жареных опята. Вкусно, просто, быстро — то, что вам нужно. Пожалуй, самый простой способ приготовить опята.

Я делюсь своим способом приготовления жареного картофеля с грибами — простое, но очень популярное блюдо. И это неудивительно — это быстро, вкусно, сытно и не требует особых финансовых затрат. В идеале 🙂

Кесадилья — универсальное мексиканское блюдо, которое может быть наполнено самыми разными ингредиентами и подается как на завтрак, так и на ужин в качестве закуски или основного блюда.

Карбонара — классическое итальянское блюдо. Карбонара готовится из макарон (спагетти или феттучини), бекона и яиц. Добавьте еще чеснока и сыра и сытное, вкусное, нежное блюдо готово! На подготовку уходит полчаса.

Простой скучный рис можно превратить в замечательное блюдо, добавив несколько ингредиентов. Рис со шпинатом и зеленью готовится быстро, отлично выглядит и по вкусу не отличается от лизания пальцев!

Паста с беконом и помидорами — блюдо итальянской кухни.Помимо перечисленных ингредиентов, это базилик и твердый сыр (пармезан). Блюдо готовится полчаса.

Паста Primavera изготавливается из макаронных изделий и сезонных овощей. Это итальянское блюдо называется «Весна», но оно прекрасно получается летом и поздней осенью. Помидоры, кабачки, брокколи, зеленый лук — все подойдет!

Жареные баклажаны по-корейски подают в горячем и холодном виде. Получается очень вкусный, сытный и витаминный овощной салат с пикантным вкусом.Еще жареные баклажаны по-корейски называют «Кади-ча».

Стейк на гриле — классическое лакомство. Я мясной, у меня горячая кровь, и я никогда не откажусь от хорошего сочного стейка. Главное — найти качественную говядину. Давайте начнем!

Цветная капуста в сливках — изысканное блюдо с насыщенным сливочным вкусом нежной капусты и сливок, а также румяной сырной корочкой. Блюдо запекается в духовке, на его приготовление уйдет полчаса.

Стейк из говядины на сковороде — блюдо, для приготовления лучше всего использовать филе миньон, это поперечный тонкий участок центральной части филе, самое нежное и нежирное мясо.


Рис с фасолью — это блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Тем более что это сытно и вкусно. Отлично подходит для ужина в будние дни. Вы также можете приготовить его со вчерашним рисом. …

Спагетти с помидорами черри — очень простое, но вкусное диетическое и вегетарианское блюдо итальянской кухни. Готовится легко и довольно быстро. Ознакомьтесь с пошаговым рецептом с фото.

Это низкокалорийное и полезное блюдо — любимое блюдо нашей семьи.Готовится мгновенно, витаминов в нем не сосчитать, в то же время на тарелке смотрится очень красиво. Рекомендовать!

Раз в две-три недели запекаю куриную печень с яблоками. Это быстрое и вкусное блюдо. Запеченные яблоки подадут как гарнир. К тому же куриная печень стоит очень недорого.

Рис со сладким перцем — отличный гарнир или полноценное блюдо для тех, кто не ест мясо. Блюдо готовится очень быстро. Чаще всего готовлю из вчерашнего риса.Нужен болгарский перец и фантазия!

Котлеты из болгарского перца можно приготовить для всей семьи за пару дней. Мягкое, воздушное с ароматным перцем и картофельным пюре. Настоящее варенье! Простая, но вкусная ежедневная еда.

Жизненные ситуации заходят в тупик, когда не знаешь, чего хочешь — любви или жареной картошки 🙂 Любовь — дело капризное, возможно, придется подождать, а вот картошку можно за полчаса жарить!

Вашему вниманию классический рецепт котлет с помидорами.Котлеты получаются нежными, сытными и сочными — благодаря помидорам. Они никогда не горят. Отличный рецепт!

Я люблю макароны во всех их формах. Особенно с соусами на томатной основе. А в сезон помидоров такое блюдо готовить обязательно! У него неповторимый аромат и вкус!

Это простой и бюджетный рецепт фахитос из курицы для небольшой компании. Сочный цыпленок гуакамоле и хрустящий болгарский перец, завернутый в лепешку, — отличный выбор, даже если пойти с собой!

У меня в запасе хороших рецептов есть простой рецепт приготовления пасты из кабачков.Вроде бы ничего сверхъестественного в этом нет, но блюдо получается невероятно вкусным! Вам понадобятся кабачки и пачка макаронных изделий — вот и все!

Как приготовить пасту с мясом вкусно и эстетично — вам подскажет этот пошаговый рецепт с фото. Будем готовить макароны с фаршем в томатном соусе. Настоящее варенье! 🙂

Если вы хотите приготовить красивый, вкусный ужин из холодного белого вина, то этот рецепт придуман специально для вас! Стейк из лосося подается под нежным сливочно-соусом с картофельным пюре.

Свежий тунец — это нечто большее, чем жизнь и смерть. Очень вкусная рыба, не требующая долгой обработки — она ​​быстро и легко готовится на сковороде, а вкус ни с чем не сравним.

Омлет из кабачков — это простой и быстрый в приготовлении сытный и питательный завтрак. Летом в сезон этого овоща выручает рецепт омлета с кабачками: минимум ингредиентов, 15 минут работы — и завтрак готов!

Лосось с помидорами — быстрое и вкусное блюдо.Лосось — всегда беспроигрышный вариант. А вместе с помидорами образует ароматное и сочное блюдо, которое очень легко приготовить.

Восхитительный вариант сочетания овощей и мясного фарша. Настоятельно рекомендую вам приготовить такую ​​запеканку из кабачков с фаршем — ее едят за один присест!

Ананасовая отбивная — изысканное праздничное блюдо, которое смело можно подать к любому праздничному столу. Удивительно, но мясо и ананас отлично сочетаются друг с другом, так что не бойтесь экспериментировать! 😉

Кесадилья — традиционное мексиканское блюдо, которое чаще всего готовят с курицей.Как и другие блюда мексиканской кухни, оно получается очень острым, но на удивление вкусным.

Если вы впервые готовите спаржу с чесноком, то этот рецепт для вас. Оно довольно простое, что называется «ничего лишнего», но блюдо получается отличным — попробуйте сами!

Нежная телятина, лисички и сливочный соус создают неповторимый вкус блюда, которое можно с гордостью подать на праздничный стол. Сварить телятину с лисичками можно всего за полчаса.

Котлеты из куриного филе в кляре — вкусное, сытное и простое блюдо, в его состав входят простые ингредиенты, которые есть в любом доме. Котлеты из куриного филе в кляре очень нравятся детям.

Карась и микроволновая печь созданы друг для друга. Так карась готовится в разы быстрее, а сочность этой жирной рыбы никуда не денется! Кому интересно, я расскажу, как приготовить карася в микроволновке.

Легкое в приготовлении, низкокалорийное и ароматное, это блюдо восхитительно на вкус! Рассказываю, как приготовить треску в микроволновке — не упустите шанс научиться такому простому способу приготовления.

Если вы любите нежирную и вяленую рыбу, советую научиться готовить красную рыбу в микроволновке. Готовится быстро, вкус восхитительный. Отличное блюдо для быстрого обеда или ужина. Готовка!

Быстрый, сытный и очень полезный завтрак за пару минут — разве это не то, о чем вы мечтали? 🙂 Если да, то читайте, как приготовить овсяную кашу в микроволновке — узнайте, как приготовить такой завтрак.

Сосиски в микроволновке — вещь элементарного приготовления, с которой справится даже ребенок.Отличный вариант для молниеносного приготовления какого-нибудь полноценного блюда.

Хрустящие куриные палочки порадуют всех, от мала до велика. Это блюдо идеально подойдет как для семейного ужина, так и для дружеской посиделки перед телевизором. К нему подойдет ваш любимый соус.

Лосось — вкусная рыба и незаменимый источник непродуктивных организмов жиров Омега-3. Предлагаю вашему вниманию «полезный» рецепт лосося на гриле с соево-медовым соусом.

Куриное филе с фасолью — крутое блюдо, которое готовится всего за 20 минут из подручных ингредиентов, но оказывается на удивление вкусным.Хорошая идея для быстрого и вкусного повседневного ужина.

Паста с курицей и брокколи — это итальянское блюдо, которое легко и быстро приготовить. Минимум суеты и грязной посуды, всего 20 минут усилий — и отличное блюдо на вашей тарелке!

Если вы предпочитаете вегетарианскую пищу, поддерживаете форму или просто любите овощи, попробуйте брокколи с помидорами. Невероятно вкусно!

Кисло-сладкая свинина — это китайское блюдо, которое мы приготовим за 20 минут. Для приготовления нам понадобится мясо, соевый соус, сахар, мука и рисовый уксус.Это просто. Готовка? 🙂

Любишь самородки? Их не обязательно покупать: наггетсы легко можно приготовить в микроволновке дома. Вы получите не меньше, а то и больше вкусных наггетсов, чем покупные.

Котлеты «Ежики»

Забавные котлеты в виде ёжика понравятся вашим детям. Подавать картофель гарниром к котлетам.

Лазанки — национальное блюдо сразу трех стран — Польши, Литвы и Беларуси. Исторически эти три государства когда-то были одним.Приготовим лазанки по самому простому рецепту. …

Знаете ли вы, что овощи можно варить в микроволновке, и они получаются менее жирными, но сохраняют все свои полезные свойства? Даю совет, как приготовить баклажаны в микроволновке — получится вкусно!

Гарнир из кабачков идеально подходит к разнообразным блюдам из мяса, птицы и рыбы. Летом, когда кабачки на даче — это веточка и веточка, гарнир из кабачков — отличный способ активно использовать их в пищу.

Как приготовить мидии в микроволновке, чтобы они не потеряли ни капли своего волшебного и необычного вкуса? Прочтите этот рецепт и готовьте — мидии у вас будут очень вкусные!

Паста с вялеными помидорами — блюдо понравится вегетарианцам и любителям итальянской кухни. Легко готовится, легко усваивается организмом, вкусно, аппетитно — вот такое блюдо.

Вашему вниманию — примитивное в приготовлении, но очень элегантно выглядящее на тарелке и хорошо усваиваемое желудком блюдо из дешевой замороженной рыбы — трески.Просто, вкусно, красиво.

Все мы знаем, что красная рыба — это полезный и диетический продукт, который так легко и просто приготовить, что для этого подходит даже микроволновая печь. Как приготовить форель в микроволновке — прочтите!

Креветки с рисом — это рецепт чрезвычайно простого классического блюда, приготовленного из этих двух идеально сочетающихся ингредиентов. Блюдо готовится буквально за 20 минут — хороший вариант для повседневного ужина.

Курицу лишний раз хвалить не надо, ее любят почти все.Поэтому без лишних слов рассказываю, как приготовить куриные крылышки в микроволновке — с хрустящей корочкой, приятным вкусом и ароматом.

Морковь, глазированная виски — очень оригинальный, вкусный и необычный морковный гарнир, который можно подавать к любому мясному блюду. Удивите гостей или питомцев!

Филе пангасиуса в кляре — самое простое домашнее блюдо, которое готовится из замороженного филе пангасиуса всего за 20 минут. Очень просто, но вкусно и сытно.Хороший ежедневный обед или ужин.

Крабовый соус «Тортеллини» немного экзотичен по вкусу, хотя его очень легко приготовить из имеющихся ингредиентов. Итальянское блюдо с азиатскими нотками.

Отбивную по-итальянски приготовить не сложнее, чем самую обычную отбивную, но вкус ее намного оригинальнее и необычнее. Простой рецепт итальянской отбивной — для любителей экспериментов.

30 вкуснейших рецептов, которые вы захотите попробовать

30 самых вкусных рецептов фрикаделек уже здесь!

Фрикадельки — это легкое и вкусное блюдо для приготовления, которое идеально подходит для многих случаев, таких как второе блюдо, в качестве закуски или для сервировки в виде шведского стола.

Им нравятся и дети, и взрослые, поэтому все довольны.

Секрет приготовления идеальных фрикаделек заключается в том, чтобы не использовать слишком много хлеба и панировочных сухарей, из-за которых котлеты получаются твердыми.

Есть много вариантов рецептов фрикаделек, которые мы можем приготовить.

Самый классический способ приготовления фрикаделек — это использование фарша и хлеба, связанных вместе такими ингредиентами, как яйца, но, конечно, рецепты фрикаделек на этом не заканчиваются.

В дополнение к мясу мы также можем использовать основные ингредиенты, такие как рыба, овощи и даже бобовые.

Откройте для себя множество новых простых и вкусных рецептов фрикаделек, прокручивая страницу вниз!

30 супер вкусных рецептов фрикаделек

Найдите свой любимый рецепт ниже и сохраните его прямо сейчас!

См. Также:


# 1 Сочная фрикаделька

На кухне Наташи

Один укус! Супер вкусные тефтели для всей семьи.

# 2 Веганские фрикадельки

Найдено в Mindful Avocado

Эти веганские фрикадельки очень легко приготовить и они очень вкусные.

# 3 Запеченные фрикадельки

В ресторане Yummy Healthy Easy

Вкусные котлеты, приготовленные в духовке, которые точно не потеряют своего фантастического вкуса!

# 4 Фрикадельки с грибами и черной фасолью

Найдено в The Fit Foodie Mama

# 5 Медовые фрикадельки барбекю

Найдено у I’am Homesteader

Отлично в качестве воскресного основного блюда! Все будут счастливы.

# 6 Вегетарианские фрикадельки без мяса из цветной капусты и киноа

Нашел в «Можно мне этот рецепт»?

Фрикадельки из цветной капусты — супервкусное основное вегетарианское блюдо!

Быстрый и простой рецепт хрустящих фрикаделек с очень мягкой сердцевиной.

# 7 Куриные фрикадельки Буффало

Найдено в Lexis Clean Kitchen

# 8 Рецепт «Тефтели» из кабачков из рикотты

Найдено в Diet Hood

Второе блюдо, довольно простое в приготовлении и идеально подходящее для того, чтобы дети ели овощи.

# 9 Фрикадельки из индейки, шпината и сыра

Найден однажды поваром

# 10 Фрикадельки из нута

Найдено в Connoisseurus Veg

# 11 Марокканские фрикадельки из чечевицы

Найдено в Dishing Out Health

# 12 Липкие азиатские фрикадельки

Найдено в Life Made Simple Bakes

# 13 Фрикадельки терияки в медленноварке

Найдено в Lets Dish Recipes

Восхитительные фрикадельки, заправленные неповторимым ароматным соусом.Мягко и вкусно!

# 14 Куриные фрикадельки с буйволом

Найдено в Wholesome Yum

# 15 Фрикадельки из цветной капусты

Можно найти в Divalicious Recipes

Всего несколько ингредиентов для быстрых и вкусных фрикаделек!

# 16

Запеченные куриные фрикадельки

На вкус лучше с нуля

# 17 Греческие фрикадельки с соусом цацики

Находится в Recipe Runner

# 18 Фрикадельки из баклажанов

Найдено в Pinch Me Good

# 19 Фрикадельки из чечевицы

Найдено в слегка извилистом месте

# 20 Сырные фрикадельки

Найдено в Vodka And Biscuits

# 21 Фрикадельки из лосося

Найдено в Тощий горшок

Фрикадельки из лосося — отличный способ приготовить рыбу.Вкусно, и всем они очень нравятся.

# 22 Фрикадельки из коричневого риса из цветной капусты

Найдено на кухне лорда Байронса

# 23 Чечевица и грибы по-итальянски

На Голубской кухне

# 24 Фрикадельки с тофу

Найдено в Connoisseurus Veg

# 25 Шведские фрикадельки

Найдено на полном животе

# 26 Куриные фрикадельки в соусе Пикката

Найдено в Приветственном поздравлении

# 27 Тефтели в кисло-сладкой клюквенной глазури.

Найдено в Lets Dish Recipes

Супер вкусные ароматные тефтели!

# 28 Фрикадельки из свинины по-китайски

Найдено на Западе vVa Средний Запад

# 29 Кисло-сладкие куриные фрикадельки

В радостном фартуке

# 30 Фрикадельки из чизбургера с беконом

Найдено по Centsless Deals


Наслаждайтесь!

.
Рецепт

Leave a Comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *