Рецепты пирогов в домашних: Простые рецепты пирогов на каждый день с фото

alexxlab
alexxlab
29.07.197704.10.2021

Содержание

15 рецептов от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки

Осень… У этого поэтичного времени года несомненно есть свои плюсы! Осень — это пора уютных семейных посиделок за чашкой вкусного ароматного чая и кусочком домашнего пирога. На сайте «Едим Дома» много замечательных рецептов выпечки на любой вкус! Мы выбрали 15 рецептов сладких пирогов, приготовить которые будет несложно! А похвала от гостей не заставит себя долго ждать! Угощайтесь!

По словам автора Ирины, которая загрузила рецепт этого пирога на сайт «Едим дома», пирог не просто вкусный, а очень вкусный! Такую тыкву вы и правда еще не пробовали! Нельзя забывать и про эстетическое наслаждение: необычный полосатый пирог обязательно удивит и порадует ваших родных!

Для начинки этого пирога автор рецепта Светлана советует не жалеть начинки! И в итоге вас ожидает невероятный десерт к вечернему чаепитию: влажный, сочный пирог, который тает во рту. Так и хочется попросить добавки!

Автор этого рецепта Ярослава обнаружила удивительно гармоничное сочетание кардамона со сливой! Пирог очень прост в приготовлении.

И теперь вы знаете, куда можно применить осенний урожай сливы!

В составе этого пирога по рецепту Екатерины нет сахара, только мед, поэтому пирог получается не очень сладким, но безумно ароматным! А какая у пирога шапка из яблок в медовой заливке — разве перед таким можно устоять?!

А этот пирог — настоящая кулинарная находка, которая точно придется по вкусу взрослым! Спасибо автору Ярославе за отличный рецепт!

«Наверно, это самый простой и самый быстрый в приготовлении пирог!», — делится автор рецепта Ирина. И ведь правда, всего каких-то 45 минут и вы уже можете собирать семью за столом, чтобы отведать нежный ароматный пирог с хрустящей корочкой!

Автора этого рецепта Ирину универсальное тесто для пирога научила делать бабушка! Поэтому точно можно сказать, что рецепт проверен временем и поколениями. Берите на заметку и приятного вам чаепития!

Сливовые пироги — это, наверно, самые яркие представители осенней выпечки. Слива отлично сочетается с различными специями и пряностями и с другими фруктами, а благодаря ее сочности пироги получаются очень насыщенными! Этот пирог приготовила автор нашего сайта Ярослава.

«Мне кажется, что осенние пироги с яблоками, грушами и сливами никогда не надоедают — в них есть прекрасная простота, они создают домашнее настроение, к тому же такой пирог не купить ни в какой кондитерской», — говорит Юлия Высоцкая. И мы не можем с ней не согласиться! Также Юлия советует, если масло из холодильника — просто растопите его, сахар для посыпки пирога лучше взять мелкий.

И снова нас радует рецепт пирога от Ярославы! Выпечка нежного пирога с миндалем и кусочками яблок не отнимает у вас много времени, а похвала от ваших родных обязательно будет вполне заслуженной!

Яблочный пирог с лимоном и фундуком

Поистине осенний пирог от Элеоноры. Сочетание яблок и лимона — просто фантастика. Но автор на этом не остановилась: так в кулинарном изделии появился еще и фундук, который насыщает пирог притягательным ароматом.

 

Шоколадно-бархатный пирог с маскарпоне

Исключительной вкусноты пирог, полностью оправдывающий свое название. Наталья готовила его не впервые, вкус и текстура всегда получаются «бархатными». Не более 125 г шоколада — и идеальный сбалансированный вкус вам гарантирован!

Цитрусовый пирог с грушей

Солнечный цитрусовый пирог с грушей от Виктории поднимет настроение кому угодно! Основной фрукт подчеркивается лимонным соком, апельсиновой цедрой и апельсиновым ликерем! А еще и фисташки, миндаль, ваниль… 

Болонский пирог

А вы знаете, что Болонья — город на севере Италии — это настоящая гастрономическая столица? Неудивительно, что именно в этом итальянском городе родился вкуснейший пирог с одноименным названием. Его и приготовила Евгения. 

Цветаевский яблочный пирог

Свой цветаевский яблочный пирог с корицей Элеонора украсила миндальными лепестками. Прекрасное сочетание! Обязательно попробуйте. 

Еще больше рецептов с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями вы сможете найти в разделе «Рецепты». Приятного вам чаепития!

10 рецептов зимних пирогов — видео рецепты в домашних условиях

Пироги и пирожки с начинкой: 4 рецепта для ленивых

Никто не хочет возиться с мукой, маслом и дрожжами, когда за окном лето. Главное в пирогах и пирожках что? Конечно, начинка. Предлагаем на ней и сконцентрироваться, купив тесто в магазине!

Читать далее

Нет ничего лучше домашних пирогов, приготовленных заботливой хозяйкой! Они могут быть как закуской, так и основным блюдом. Самое главное — правильно приготовленное тесто и подходящая начинка! И если летом можно готовить более легкие блюда с фруктами и ягодами, то зимой хочется чего-то более сытного. Пироги с мясом, рыбой, грибами, сыром и многими другими интересными ингредиентами — в нашей подборке!

Пирог с рыбой. Смотрите видеорецепт! 

Пирог с мясом и грибами

Рецепт этого пирога принадлежит именитому шеф-повару и телеведущему Константину Ивлеву, а это уже одна из причин его приготовить! Простое песочное тесто, а также невероятное сочетание мяса, белых грибов и ароматных трав никого не оставит равнодушным!

 Рецепт пирога с мясом и белыми грибами>>

Пирог с сулугуни и зеленым луком

Рецепт от ведущей «Домашней кухни» Лары Кравцовой идеально подойдет для тех случаев, когда хочется приготовить что-то вкусное, а возиться с тестом и сложными начинками нет никакого желания.

Готовое слоеное тесто, сыр и зелень – такой пирог получится не только вкусным и быстрым, но и весьма экономичным!

Рецепт пирога с сулугуни и зеленым луком>>

Блинчатый с печенью

Пироги из блинов – это очень необычно, особенно если они не сладкие. Этот сытный блинчатый пирог с куриной печенью по праву занимает место в центре стола! А подать его к столу можно с куриным бульоном.

Рецепт блинчатого пирога с печенью>>

Картофельный пирог

Этот простой картофельный пирог подкупает удачным сочетанием простых ингредиентов. Интересная деталь блюда – красный лук, который в процессе приготовления приобретает сладковатый вкус и приятную хрустящую текстуру!

Рецепт картофельного пирога с красным луком>>

Шарлотка из баклажанов

Мы привыкли, что шарлотка – это пирог с яблоками, однако его можно приготовить и с любыми другими начинками, например, с баклажанами! В этом случае у вас получится сытный и пикантный пирог, который не оставит никого равнодушным!

Рецепт шарлотки из баклажанов >>

Пирог с тыквой, сыром и шпинатом

Яркий тыквенный пирог идеален для холодной и хмурой зимы! Он станет отличной закуской или главным блюдом, потому что подавать его можно как в горячем, так и в холодном виде.

Рецепт пирога с тыквой, сыром, шпинатом и орешками>>

Осетинские пироги с разными начинками

Осетинские пироги давно завоевали любовь многих народов! Похожие на закрытые тонкие лепешки, они бывают с различными начинками, количество которых всегда больше, чем теста. Возможно, именно в этом и кроется секрет их изумительного вкуса!

Рецепт осетинских пирогов с разными начинками>>

Пирог с лососем и грибами

Сочетание рыбы и грибов кажется вам необычным? А ведь это, действительно, вкусно! Особенно если речь идет о слоеном пироге со столь оригинальной начинкой! Сверху он покрыт нежной корочкой, а внутри – невероятно нежный!

Рецепт пирога с лососем>>

Пирог «Болоньезе»

Если вы любите знаменитую пасту «Болоньезе» смясным соусом, то этот пирог вам точно понравится! Используйте слоеное тесто, и вы сможете порадовать близких этим блюдом, не тратя много времени на его приготовление.

Рецепт пирога «Болоньезе»>>

«Улитка» с капустой и сыром

Этот пирог с капустой и сыром выглядит очень оригинально за счет того, что он скручен в «улитку»! Такое блюдо станет настоящим украшением стола и порадует вас своим необычным вкусом и видом.

 Рецепт «Улитки»>>

6 рецептов домашних пирогов с вареньем

Тертые пироги давно завоевали наши сердца своей простотой в приготовлении и ярким вкусом. Готовьте — не пожалеете!

1. Тертый пирог с вареньем

Ингредиенты

✓ 3 ст муки

✓ 250 гр масла или маргарина

✓ 1 яйцо

✓ 0,5 стакана сахара

✓ 1 ч.л ванильного сахара

Начинка:

✓ можно взять любое варенье, я взяла черную смородину

Приготовление

Муку протереть с маслом до крупяной массы. Отдельно взбить яйцо с сахаром и ванилином. Влить яйцо с сахаром в массу мука-масло, перемешать все вместе.

Тесто делим на 2 части (я делаю их колбаской чтобы потом было легче натирать на терке) и заворачиваем в пищевую пленку и в холодильник на 1 час.

Смазываем форму маслом присыпаем мукой или манкой натираем на крупной терке 1 часть теста и сверху выкладываем варенье распределяем равномерно.

Берем 2 часть и натираем на тёрке поверх варенья. Сверху пирог присыпаем смесью сахара с орешками(я делала фундук,кешью и грецкий).

Выпекаем при температуре 180 градусов 25-30 минут. Остудить и порезать на кусочки.

2. Дрожжевой пирог с яблоками и вареньем

Ингредиенты

✓ вода-200 гр и 2 ст л сухого молока или 200 гр молока

✓ 1 яйцо

✓ 1 ч. л сухих дрожжей

✓ щепотка соды

✓ сахар-2 ст. л

✓ масло растительное- 1-2 ст.л

✓ муки-300-400 гр( все зависит от сорта муки)

✓ Яблоки-500 гр

✓ сахар-100 гр(сладкоежкам можно и увеличить)

✓ корица-0. 5 ч л- по желанию можно и больше

✓ варенье — ложек 5

✓ масло сливочное- 2 ст л

✓ растительное масло-1 ст.л

Приготовление

Развести сухое молоко и дрожжи в теплой воде, или же дрожжи в молоке. Взбить сахар с яйцом и соединить с молочной смесью.

Туда же добавить масло растительное, щепотку соды и муку. Хорошо вымесить — я делаю насадкой крюки миксером.

Поставить для подъема примерно на час. В это время яблоки чистим от сердцевины- я не чистила от кожуры.

Режем на кусочки. В сковороде разогреваем масло сливочное и растительное- добавляем яблоки, сахар и корицу. Чуть протущиваем наши яблоки.

Когда тесто поднимется, разделяем его на 2 части. Большую раскатываем в пласт с бортиками на него распределяем наши яблоки, сверху яблоки промазываем вареньем — лучше ароматным и темным , например клубничным.

Из второй части теста делаем украшения на верх пирога- полосочки, цветочки, жгутики… что подскажет ваша фантазия.

Смазываем тесто крепким чаем с сахаром и ставим в разогретую до 180 градусов духовку.Выпекаем до золотистого цвета — у меня минут 30 ушло.

Готовый пирог смазать молоком или сбрызнуть водой.

3. Пирог с вареньем из песочного теста

Ингредиенты

Для теста:

✓ яйца — 2 шт,

✓ мука — 2-3 стакана,

✓ сливочное масло или маргарин — 200 г,

✓ сахар — 1 стакан,

✓ ванилин — на кончике ножа,

✓ разрыхлитель — 1 ч. ложка

✓ варенье или джем — 150-200 г

Приготовление

Масло или маргарин растопить и охладить. В миску насыпать сахар, добавить растопленное масло, яйца, ванилин и все хорошо перемешать.

Постепенно ввести просеянную и смешанную с разрыхлителем муку и замесить тесто (тесто не должно быть крутым). Тесто разделить на 2 неравные части (1/3 и 2/3).

Меньшую часть теста положить в морозильник на ~1 час. Большую часть теста равномерно распределить на противне (тесто можно тонко раскатать, а можно выложить более толстым слоем).

Сверху, на тесто, выложить слой варенья и аккуратно разровнять его ложкой. Из морозилки достать меньшую часть теста и потереть на крупной терке сверху на варенье.

Пирог поставить в нагретую до 200 градусов духовку и выпекать 20-25 минут.

4. Пирог с вареньем и кокосом

Ингредиенты

✓ 200 г маргарина или сливочного масла

✓ 3 стакана муки

✓ 1 стакан сахара

✓ 2 яйца

✓ щепотка соли

✓ 0,5 ч.л. соды.гашеной уксусом

Начинка:

✓ крахмал-2-3 ст.л.

✓ варенье

Для посыпки:

✓ кокосовая стружка

Приготовление

Взбить яйца с сахаром и солью. Растопить маргарин (масло), смешать с мукой. Добавить яйца, гашеную соду.

Должно получится мягкое тесто, к рукам оно и должно липнуть!

Я тесто не охлаждала, но в принципе, оно же песочное, его можно завернуть в пленку и положить в холодильник на 20-30 минут.

Тесто очень хорошо раскатывается! Форму (я использовала разъемную Д=28 см) смазать сливочным маслом,можно присыпать манкой, панировочными сухарями,толченым печеньем.

Пирог также можно выпекать на противне, застеленном бумагой для выпечки или смазанным маслом.

Тесто распределить по форме, сверху чуть присыпать крахмалом (где-то 1-1,5 ст.ложки), выложить варенье, сверху также присыпать его крахмалом.

Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до готовности.у меня ушло 35 минут. Готовый пирог посыпать кокосовой стружкой.

5. Пирог с вареньем

Ингредиенты

✓ 120 г. маргарина растительного

✓ 2 ст. л. сахара

✓ по вкусу добавить ванили.

✓ Для начинки можно использовать яблочное, клубничное, вишневое варенья

✓ Украсить пирог вы можете кокосовой стружкой, сахарной пудрой, тертым шоколадом и др.

Приготовление

Первым делом через сито аккуратно просеиваем муку. Добавляем маргарин, уже потерли на крупной терке, гашеную уксусом половину чайной ложки соды и ванилин.

Мешаем все ингредиенты до получения мелкой крошки. В форму для выпекания выложить 1/2 теста и постараться разровнять его по всей поверхности формы.

Далее выложить слой варенья. А на него вторую половину теста. Снова разровнять его и присыпать поверхность сахаром.

Ставим пирог в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут. Ароматный пирог вытаскиваем из духовки, украшаем и подаем на стол.

6. Ореховый пирог с грушевым вареньем

Ингредиенты

✓ Мука – 470г

✓ Дрожжи (сухие) – 11г

✓ Вода – 330 мл

✓ Соль – ½ ч. л.

✓ Мёд (жидкий) – 5 ст. л. + 1 ст. л. мёда для смазки пирога

✓ Лайм – 1 шт.

✓ Лимонная цедра – 3 ст. л.

✓ Крахмал – 2 ч. л.

✓ Оливковое масло – 5 ст. л.

✓ Грушевое варенье – 300г

✓ Грецкие орехи (измельчённые) – 150г

✓ Миндаль и кешью (измельчённые) – по 20г

Приготовление

Для теста: в тёплой воде растворить 1 ст. л. сахара, ½ ч. л. соли и 1 ст. л. муки, добавить дрожжи, размешать и оставить на 15 минут.

Муку просеять, добавить сахар, лимонную цедру, влить воду с дрожжами и оливковое масло, замесить тесто, вымешивать 10 минут.

Тесто скатать в шар, переложить в чистую посуду, смазанную растительным маслом, накрыть тесто салфеткой и оставить в тёплом месте на час, после подошедшее тесто обмять и дать подойти ещё 30 минут.

Лайм вымыть, обсушить, цедру натереть на мелкой тёрке, разрезать лайм пополам и выжать из половинок сок (если в сок попали косточки – вынуть).

Измельчённые миндаль и кешью обжарить на хорошо разогретой сковороде без масла 5 минут. Сок и цедру лайма смешать с вареньем и крахмалом, добавить обжаренные миндаль и орехи кешью, перемешать до однородности.

Противень смазать растительным маслом, подошедшее тесто обмять, раскатать на противне в прямоугольник (по желанию немного теста оставить для украшения пирога), сделать бортики, накрыть тесто салфеткой и оставить на 10 минут.

Из оставшейся части теста скатать «колбаски», раскатать их в тонкие полоски, ножом сделать небольшие диагональные надрезы с двух сторон теста.

Тесто равномерно смазать вареньем с орехами, соком и цедрой лайма, сверху густо посыпать измельчёнными грецкими орехами и украсить полосками теста.

Бортики и ленточки из теста аккуратно кисточкой смазать растопленным мёдом и выпекать пирог в нагретой до 180 градусов духовке ~ 30-35 минут.

Готовый пирог накрыть салфеткой или полотенцем, дать постоять 15 минут, после можно нарезать.

Приятного аппетита!

Рецепты пирогов и тортов в домашних условиях

Войти или зарегистрироваться

Авторизуйтесь через соцсети и вы получите доступ к неограниченному избранному, а также скоро вы сможете составлять свою поваренную книгу

Ингредиенты

Выберите значение

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

С фильтрами поиск быстрее!

Сбросить Подобрать рецепт

Подборщик рецептов Ещё настройки Скрыть настройки

От редакции

Сытные первые блюда

Категории рецептов

Раз в неделю наш дайджест — у вас в почте!

Собираем всё то, что обидно пропустить: полезности, вкусности и самые обсуждаемые темы.

фруктовые, ягодные, осетинские и другие пироги

Лично я обожаю пироги и готова есть их каждый день. К этому меня приучила мама, которая несколько раз в неделю готовила вкуснейшие домашние пироги . Большинство своих рецептов я переняла именно у нее. Теперь я готовлю это лакомство для своей семьи минимум раз в неделю. Обычно это не занимает много времени, а результат всегда получается превосходным!

Многие хозяйки боятся выпечки и предпочитают покупать готовые пироги в супермаркетах. Но разве могут сравниться эти бездушные десерты с выпечкой, приготовленной своими руками? Кроме этого, дети очень любят помогать мне в этом процессе. Это становится для них развлечением. Таким образом, вы получите не только вкусное угощение, но и позитивные эмоции.

Пирог станет универсальным угощением . Вы можете приготовить сытный вариант с начинкой из мяса или рыбы, который станет основным блюдом. А можете сделать десертный пирог, который отлично подойдет к чаепитию. Я редко готовлю торты, так как после сытного ужина мало кто из гостей хочет съесть его. А вот пирог всегда уходит на ура.

Советую вам приготовить пирог по одному из моих рецептов и удивить своих близких за праздничным ужином. Тем более что ничего сложного в этих рецептах нет.

Какое тесто использовать для приготовления пирога

Тесто – это основа пирога. Если тесто не удалось, то никакая начинка не спасет пирог. На самом деле, приготовить вкусное тесто очень просто и сейчас я вас этому научу. Чаще всего я использую дрожжевое сдобное тесто и песочное тесто для десертных пирогов.

Дрожжевое тесто для пирогов с сухими дрожжами

Вам понадобятся:

  • 5 стаканов муки;
  • 2 яйца;
  • 360 г молока;
  • 6 ст.л. растительного масла;
  • 1,5 пакетика сухих дрожжей;
  • 1,5 ст. л. сахара;
  • 0,5 ч.л. соли;

Что нужно делать:

  1. В первую очередь – расслабьтесь! Не стоит бояться дрожжевого теста. На самом деле, его очень легко приготовить, если четко следовать инструкции, запастись хорошим настроением и терпением!
  2. Для начала необходимо подогреть молоко . Его температура должна быть около 36 градусов, то есть соответствовать температуре человеческого тела. Вы должны спокойно опускать в него палец и не обжигаться.
  3. В теплом молоке растворяют дрожжи.
  4. В отдельной посуде смешивают яйцо и соль. После их переливают в емкость с молоком и добавляют туда сахар. Все необходимо тщательно перемешать.
  5. После этого нужно постепенно добавлять муку. Ее предварительно просеивают .
  6. Начинайте месить тесто. На это уйдет около 5–7 минут. Помните, что чем лучше вы вымесите тесто, тем пышнее получится пирог.
  7. Когда тесто станет однородным и гладким, в него можно добавлять масло. Все еще раз тщательно перемешивают и разминают.
  8. После этого тесто кладут в присыпанную мукой посуду и накрывают полотенцем.
  9. Емкость необходимо поставить в теплое место для того, чтобы тесто подошло. На это уйдет примерно один час. После тесто нужно обмять, накрыть полотенцем и поставить для повторной расстойки.
  10. Еще через час тесто снова обминают и выкладывают на присыпанный мукой стол.

После этого из него можно готовить пироги. Такое тесто хорошо подойдет как сытных, так и для сладких пирогов.

Песочное тесто для пирога с вареньем

  • 200 г сливочного масла;
  • 1 стакан сахара;
  • 2 яйца;
  • 4 стакана муки;
  • 1 ч.л. разрыхлителя;
  • 1 пакетик ванильного сахара.

Что нужно делать:

  1. Сливочное масло нужно растопить. После этого к нему добавляют сахар , перемешивают и дают остыть.
  2. Затем в эту смесь необходимо добавить яйца и ванильный сахар. Еще раз тщательно перемешать.
  3. В отдельной емкости необходимо просеять муку и добавить в нее разрыхлитель. Затем сухую смесь добавляют в масляную.
  4. Все тщательно перемешивается до однородного теста.

Самые вкусные начинки для пирогов из дрожжевого и бездрожжевого теста

Наверное, у каждой хозяйки есть свои фирменные начинки для пирогов. В моей семье просто обожают пироги с капустой, а также творогом и ягодами. Сегодня я научу вас, как легко сделать эти вкусные начинки.

Начинка для пирогов из капусты

Вам понадобятся:

  • 1 кг капусты;
  • 150 г лука;
  • 2 яйца;
  • растительное масло;
  • соль, перец.

Что нужно делать:

  1. Очистить и мелко покрошить лук. Капусту нашинковывают соломкой.
  2. Затем в сковороде разогревают растительное масло. В нем нужно обжарить лук. Когда он приобрел золотистый цвет , в сковороду закидывают капусту.
  3. Все это нужно тушить до тех пор, пока капуста не станет мягкой. На это уйдет примерно 20–30 минут.
  4. В отдельной посуде нужно взбить яйца. Затем их вливают к капусте. Все тщательно перемешивают, солят, перчат и тушат еще 5 минут.
  5. Начинка готова! Ее необходимо немного остудить, а затем выкладывать на тесто. Она отлично сочетается с дрожжевым тестом для пирогов.

Начинка для пирогов из творога и ягод

Для этой начинки можно взять любые свежие или замороженные ягоды.

Как подать пирог на стол

Подавать пирог на стол следует тогда, когда он немного остыл . Конечно, велик соблазн утащить кусочек пирога, который только что вынули из духовки, но делать этого не стоит. Во-первых, это вредно. А во-вторых, вы не почувствуете весь вкус теста и начинки.

Если вы готовите пирог для праздничного стола, то нужно чтобы он был не только вкусным, но и красивым. Украсить пирог из дрожжевого теста можно перед тем, как поставить его духовку. Просто сделайте из остатков теста различные узоры . Открытые сладкие пироги из песочного теста не требуют дополнительных украшений, так как красивы сами по себе. Пироги могут стать как основным блюдом, так и прекрасным завершением вечера. Сладкие пироги очень вкусно запивать горячим чаем или кофе.

Надеюсь, вам понравятся мои рецепты, и вы сможете приготовить с их помощью вкуснейшие пироги. Приятного аппетита!

Кулинарное сообщество Li.Ru —

100 рецептов вкусных пирогов

Предлагаю рецепт вкусного пирога с лимонной начинкой. Готовится он достаточно легко. Ингредиенты для приготовления пирога — простые, а вкус получается восхитительным, калорийность не очень высокая.

Пирог готовится очень быстро, потому что используется готовое слоеное тесто и рыбные консервы. Получается очень вкусный пирог, который понравится все вашей семье.

Пирог с вареньем, рецепт которого прост как дважды два, является отличным аккомпанементом к чайному или кофейному столу. Простой в приготовлении домашний пирог.

Приготовить пирог с фаршем — значит, еще раз подтвердить, что вы замечательная хозяйка. А зная некоторые секреты, такой пирог можно сделать легко и очень быстро, и без ущерба вкусовым качествам!

Рецепт пирога с замороженной клюквой придумала моя тётя. В нашей семье этот пирог является традиционным, мы постоянно печем его на всякие семейные праздники.

Клубничный пирог на 14 февраля — сладкий, цвета страсти, нежный и самый вкусный! Порадуйте любимого человека, сделайте его жизнь сладкой сказкой. А День Валентина — лучший повод его или ее побаловать.

Пирог с яблоками и бананами получается нежным, немного влажным за счет бананов. Яблочки вносят кислинку, а сладкий банан придает экзотический вкус классическому пирогу. Пирог для любого времени года!

Рецепт пирога из налима где-то нашла моя мама. И готовит его просто потрясающе! Тесто обыкновенное, на сметане. Получается очень вкусно!

Вкусный и ароматный пирог с манго можно приготовить дома, очень быстро и легко. Приготовьте стручок ванили и обычные ингредиенты для выпечки.

Вашему вниманию — базовый рецепт приготовления киша с сыром. Добавляйте в рецепт какие-то дополнительные ингредиенты — и каждый раз у вас будет получаться новая версия киша с сыром.

Калорийный, сытный и невероятно вкусный рыбный пирог с картофелем можно приготовить на обед или взять с собой в качестве перекуса.

Говорят, что это рецепт киша с брокколи и тунцом принадлежит французам. Возможно. Я же позаимствовала его у своей мамы. Консервированный тунец и брокколи — потрясающий дуэт! Попробуйте.

Раньше я искренне считала, что пирог в хлебопечке сделать невозможно. Оказалось, это вовсе не так — пироги в хлебопечке получаются не менее вкусными, чем хлеб!

Это наверное один из самых вкусных пирогов на свете, потому что именно он пахнет чем-то особенно домашним и родным. Думаю, что это запах детства и еды приготовленной бабушкой.

Очень интересное сочетание кукурузной крупы, фасоли и жареного лука придется по душе настоящим гурманам. Если вы хотите приготовить что-то действительно необычное, то вам сюда.

Если вам хочется чего-то новенького на десерт, то обязательно приготовьте этот шоколадный пирог со свеклой! Свекла — достаточно сладкая, а в выпечке её вкус особенно приятен.

Узнайте, как приготовить пирог с мясом и картофелем, и в вашем меню появится еще одно вкусное и сытное блюдо! Мужчины от этого пирога в восторге.

Пирог из маслят — вкусное и не сложное в приготовлении блюдо. Сейчас, летом, Вы сами можете насобирать в лесу свеженьких, молодых маслят и приготовить из него вкусный пирог. Не упускайте возможность!

Нежнейший пышный бисквит с сочными грушами, обильно посыпанный сахарной пудрой… У вас тоже слюнки текут, правда? Тогда рассказываю, как приготовить пирог с консервированными грушами.

Хочу рассказать, как приготовить тесто для пирога с яблоками — пышное, мягкое, «ноздреватое» — в общем, именно такое, каким и должно быть настоящее дрожжевое сдобное тесто!

Новогодний пирог «Лошадь 2014»

Год Лошади будет спокойным и принесет успех тем, кто свои дела начал в прошлом году, в том числе, сердечные, говорят астрологи. А для привлечения доброй лошадки приготовьте в ее честь вкусный пирог.

Грузди — очень вкусные и необычайно ценные грибы (в них содержится много белков). Поэтому пирог с груздями и картошкой получается не только вкусным, но и очень сытным и питательным. Попробуйте сами!

Рецепт приготовления постного пирога с вареньем без яиц и молочных продуктов пригодится всем, кто соблюдает посты, а также следит за своим здоровьем и весом.

Не пугайтесь нерусского названия — в действительности, рецепт киша с ветчиной предельно простой. Приготовить его дома вам не составит труда. Однако вкус у этого киша — просто восхитительный.

Русский яблочный пирог пекла ещё моя бабушка. Он очень прост в приготовлении. Получается ароматным и вкусным. Рецепт русского яблочного пирога — вашему вниманию! Попробуем? 😉

Грибы представляют собой очень ценный, к тому же еще и вкусный продукт. Из них можно приготовить множество блюд на разный вкус. Например, пирог из вешенок.

Киш лорен готовится с прожаренным беконом и тёртым твёрдым сыром. основа для киша делается из песочного теста. Приготовьте его заранее или купите готовое песочное тесто. Давайте готовить.

Если вы думаете, что пироги — это долго и хлопотно, то вы глубоко заблуждаетесь! Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить капустный пирог на скорую руку, и порадовать родных и близких ароматной свежей выпечкой без лишних заморочек.

Английский хлебный пудинг — это интересное блюдо, которое скорее десерт по своей сути. Пудинг готовится с цитрусовыми, медом, кедровыми орешками, поэтому получается очень красивый и вкусный.

Кростатта с джемом — это вкуснейший пирог, один из любимых десертов в Италии. Это блюдо, как и многие другие итальянские, насколько простое в приготовлении, настолько и вкусное.

Пирог с капустой и фаршем получается очень сытным, он может стать полноценным обедом или ужином. И тесто, и начинка готовится достаточно просто, поэтому приготовить этот пирог сможет каждый.

Пирог с маком — отличное сладкое лакомство к чаю. Дрожжевое тесто в рецепте очень легко замешивается и быстро подходит. Пирог можно подавать с чаем или холодным молоком.

Этот рецепт английского яблочного пирога полностью соответствует своему названию, потому что впервые я попробовала его в Лондоне, в одной потрясающей пекарне. Изобилие яблок и потрясающий вкус!

Давайте приготовим очень вкусное блюдо, перед которым невозможно устоять — рыбный пирог, а точнее пирог с палтусом. Получается поистине божественная выпечка. Пошаговый рецепт с фото — вашему вниманию.

Вкусный пирог на основе йогурта придется по вкусу всем членам семьи без исключения. Нежное и душистое тесто тает во рту, и пирог съедается за раз до последней крошки:)

В киш с грибами и сыром я добавляю помидоры черри — получается великолепно! Ещё, конечно, пряные приправы и специи. Угощайтесь!

Пастуший пирог — традиционное английское блюдо по старинному рецепту. Его смело можно подавать как основное обеденное блюдо. Сытость пирогу придает сочная говядина и картофель.

Лучший десерт из яблок в мультиварке — это ароматный, сладкий и нежный пирог. Попробовать его стоит всего лишь раз, а влюбится в этот вкус навсегда.

Вкусный, нежный и красивый творожный пирог на скорую руку. Да к тому же еще и полезный. Готовить легко, а получается шедевр!

Сытный и вкусный, а главное недорогой клубничный десерт в мультиварке. Такой десерт стоит попробовать!

Расскажу вам рецепт пирога со спагетти, сытного и вкусного. Готовится он просто, быстро, не требует много времени и сил.

Перевернутый яблочный пирог — теплый десерт для холодных осенних вечеров. Сладкий оттенок карамели и одновременно терпкий вкус яблок создают прекрасное сочетание.

Именно этот мясной пирог с картофелем подчёркнут в моей кулинарной книжке красным маркером! Баранина делает пирог очень сытным! И готовится он легко.

Пирог из киселя — это не бред и не фантазия шизофреника, а вполне себе вкусный и простой в приготовлении пирог. Не верите? Тогда читайте, как сделать пирог из киселя в домашних условиях.

Делюсь простым способом, как приготовить пирог с грибами и картофелем, — ароматнее и сытнее блюда не придумаешь, настоящее украшение для вашего праздничного стола. Попробуйте, это легко и экономно!

Быстрый и вкусный капустный пирог из слоеного теста прекрасно подойдет для перекуса дома или на природе.

Корни рецепта пирога с луком и ветчиной уходят в Германию. Я расскажу вам рецепт теста и начинки для пирога. Рецепт пирога с луком и ветчиной, кстати, я привезла именно из Германии.

Как говорила моя бабушка — ничего не должно пропасть! Если у вас засыхает хлеб, не выбрасывайте его! Сделайте из него хлебный пирог! Не потратите силы на тесто, а пирог получится очень вкусным!

Слоеный пирог со спаржей — хороший сезонный вариант выпечки, чтобы порадовать своих домашних. Тем более, спаржа — это самый малокалорийный овощ, который полон витаминов и минеральных веществ!

Сегодня расскажу, как сделать пирог на 14 февраля — на международный день влюбленных. Пирог получается вкусным, но главная его фишка — из него можно вырезать очень красивые сердечки. Попробуйте!

Киш — достаточно распространённый вид пирога, делается со многими начинками. Я предпочитаю киш с луком, очень вкусный и сытный, и что немаловажно — бюджетный. Рекомендую!

Французский яблочный пирог — это ароматный, свежий и бюджетный десерт из яблок и теста. Такой пирог особенно популярен в Бретани и Нормандии. Готовится французский яблочный пирог в течение часа.

Приготовить пирог с инжиром и козьим сыром достаточно легко, но впечатление будет сильным. Этот рецепт относится к разряду оригинальных и необычных для нашего меню. Тем интереснее его приготовить!

Гавайский пирог делается с ананасами и орехами. Ингредиенты не самые привычные для русского человека, однако если хотите попробовать что-то новое, рецепт гавайского пирога — то, что нужно.

Рецепт приготовления тертого пирога с яблоками — для сладкоежек и любителей чаепития. Нежная яблочная начинка отлично сочетается с песочным тестом, а аромат корицы придает еще большей изысканности.

Вкусный и сытный пирог придется по вкусу всем, особенно мужчинам. А главное, что готовится этот мясной пирог на скорую руку — вам не придется тратить много времени и сил на его приготовление!

Слоеный пирог с сыром и колбасой делается с салями, поэтому вкус его необычный, насыщенный. Пирог получается сытным. Обязательно попробуйте, благо рецепт слоеного пирога с сыром и колбасой прост!

Гости на пороге или захотелось чего-нибудь вкусного и необычного? Приготовьте вкусный и сытный сырный пирог на скорую руку. Это легко и просто!

Апельсиновый пирог лучше всего готовить в сезон апельсинов, т.к. на пирог их понадобится немало. Более того, мы сварим апельсиновый сироп. А готовый пирог украсим дольками свежего апельсина.

Самые любимые пирожки в моей семье. Вкусно и недорого. Рассказываю, как приготовить пирожки с капустой в духовке — всем знакомые с детства!

Приготовить очень вкусный пирог с капустой не так уж и сложно. Все, что вам понадобится — это немного времени и этот отличный рецепт. А результат проделанной работы превзойдет все ваши ожидания.

Пирог с вишней это очень-очень вкусно! Сладкий, сочный, ароматный пирог с вишней будет хитом вашего обеда или ужина. Главное, что рецепт пирога с вишней очень вариативен — можно экспериментировать.

Прекрасный вкус и аромат, простота приготовления и доступность ингредиентов — вот основные достоинства этого пирога. Готовьте этот яблочный пирог на скорую руку и наслаждайтесь результатом!

Пирог с помидорами — традиционное южное, вернее, средиземноморское блюдо. Идеально подходит для позднего завтрака или легкого ужина в теплый летний вечер. Пирог просто исчезает на глазах.

Яблочный пирог каждый раз выходит по-новому. Это — и разные сорта яблок, и другие специи, и новое настроение. Этим мне яблочный пирог и по душе. Пеку его часто и с удовольствием. Делюсь рецептом.

Кулебяка с семгой — русский рыбный пирог. Приготовить ее можно разными способами. Этот рецепт кулебяки — с блинчиками из укропа, кускус, карамелизированным луком и семгой. Готовится кулебяка два часа.

Пирог «Мазурка» прост в приготовлении и при этом насыщен вкусами. В его начинке есть курага, орехи, гвоздика — это отличное решение для уютного чаепития!

Готовим сытный рыбный пирог — легко и с удовольствием. Слоеный пирог с минтаем не оставит равнодушным ни одного гурмана, хотя готовится он буквально в два счета. Делюсь рецептом!

Пирог с волнушками пеку в середине недели. Выходит такой ленивый ужин (использую готовое тесто). Разогреваю бульон и уплетаем с пирогом. К волнушкам в начинку добавляю куриное филе. Вкуснятина!

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт открытого пирога с грушами. Его еще называют «тюдоровским» — якобы, английские короли из этой династии очень любили лакомиться таким пирогом.

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт творожного пирога с грушами. Сочетание мягкого творожного теста с ароматными сочными грушами и корицей непременно придется по вкусу всем любителям домашней выпечки!

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления песочного пирога с грушами и нежным сметанным кремом — вкуснейшего десерта, который подойдет не только для праздничного чаепития, но и для детского меню.

Очень вкусный и сытный пирог с тонким рассыпчатым тестом. Он готовится легко и быстро, а накормить им можно всю семью, потому что равнодушных к этому кулинарному шедевру точно не останется.

Кокосовый пирог с кремом хорош для особенного случая, например, дня рождения. Пирог получается пышным, мягким, белым и «заснеженным» кокосовой стружкой. Идеален он и к Рождеству. Добавим еще орешек!

Бабушкин яблочный пирог с корицей шагает из поколения в поколения. Это — классический, всеми любимый десерт, который отлично подойдет и для будничного, и для праздничного стола. Не пирог, а объедение!

Летом можно купить (или сорвать в саду) ревень. Из кислого ревеня и сладких яблок получается замечательная начинка для пирога. Пирог с ревенем и яблоками делаем открытым, прикрыв начинку «решеткой».

Красивый воздушный дрожжевой пирог с яблоками пеку на выходные. Его хватает на три дня, поэтому о десерте в уик-энд не переживаю. Пирог с яблоками пеку открытым, так он гораздо ароматнее и интереснее.

Классический рецепт простого пирога с яблоками должен быть в арсенале каждой хозяйки. Готовится пирог быстро, а выглядит вполне достойно. Попробуем?

Пирог с яблоками и клубникой идеально подходит для второй половины дня. Представьте, чашка кофе с молочной пенкой и пышный пирог с кисло-сладкой клубничкой и дольками яблок. Пальчики оближешь!

Как быстро испечь пирог? Конечно, многие вам ответят, что для приготовления любого пирога нужно запастись не только многими продуктами, но и выделить для его приготовления половину дня. Поэтому, многие решают этот вопрос обыкновенным визитом в любой кондитерский отдел и покупают уже готовую продукцию. Этот миф сегодня нам хочется развеять, ибо существует много технология и рецептов приготовления быстрого пирога, к которому вы, еще в процессе приготовления, сможете подарить позитивный заряд вашего настроения, свою любовь и нежность рук. И, поверьте, нет ничего вкуснее на свете, чем домашнее блюдо. Ну что же, подруга позвонила, что идет к вам в гости? А вы в растерянности потому как не успеваете уже приготовить что-то вкусненькое к ароматному чаю или кофе? Эту проблему вы быстренько решите, почитав наши рецепты приготовления быстрых пирог и рекомендации от опытнейших кулинаров.

Рецепт 1. Быстрый пирог

Мука — 350 гр.

Кефир — 200 мл.

Сода — 1 ст.л.

Яйца — 2 шт.

Сахар — 120 гр.

Варенье (на ваш вкус) — 1 стакан

Для начала, ввиду того что наш пирог называется быстрым, нам нужно подготовить форму, в которую мы будем выливать тесто, но и, естественно, разогреть духовку. Рекомендую для этого пирога подобрать такое варенье, вкус которого был бы больше с кислинкой, нежели слишком сладкое. Итак, мы взяли варенье и смешали его с содой. Все хорошо перемешиваем. Отдельно растираем яйца с сахаром, после чего выливаем кефир. Дальше добавим муку. Сейчас осталось лишь добавить варенье и окончательно сделать замес. Готовое тесто отправляем в форму и выпекаем 30 минут. Пирог сделаем красивым присыпкой из апельсиновой цедры и сахарной пудрой.

Рецепт 2. Быстрый пирог

Мука пшеничная — 1,5 стакана

Сахар-песок — 0,5 стакана

Яйцо — 1 шт.

Молоко — 0,5 стакана

Масло — 2-3 ст.л.

Яблоки — 3-4 шт.

Корица и соль — по щепотке

Разрыхлитель — 2 ч.л.

Для посыпки:

Коричневый сахар — 120 гр.

Мука — 2 ст.л.

Масло — 2 ст.л.

Корица — щепотка.

Добавляем в муку разрыхлитель и просеем их через сито. Добавляем корицу, сахар и соль. Очищенные яблоки нарезаем кусочками. Венчиком взбиваем яйца и отправляем их к молоку. Перемешаем и добавим растительное масло. Венчиком взбиваем полученную смесь до пышности и заливаем в муку. Перемешаем деревянной лопаточкой и добавляем туда куски яблок. Полученную смесь переливаем в форму для пирога.

Принимаемся за присыпку. Все ингредиенты для присыпки перемешать и перетереть руками в крошку. Посыпаем пирог и отправим его готовиться приблизительно на 25-30 минут. Как правило, не забываем проверить пирог на готовность деревянной шпажкой, и все — быстрый пирог с райскими яблочками и присыпкой уже можно нарезать на порции.

Рецепт 3. Простой пирог с капустой и грибами

Мука — 5 ст.л.

Разрыхлитель — 2 ч.л.

Перец и соль

Шампиньоны — 0,5 кг

Лук — 2 шт.

Майонез — 250 гр.

Сметана — 250 гр.

Яйцо — 5 шт.

Морковь — 1 шт.

Капуста — 0,5 кг.

Укроп — пучок.

Промоем и почистим шампиньоны, и нарежем их на пластинки. Выложим на сковородку и обжарим до полной готовности. Подготовим капусту, морковку и лук. Мелко шинкуем овощи и готовим их на отдельной сковородке.

Сейчас нам нужно приготовить заливку для пирога. Смешиваем вместе сметану с майонезом, добавим к ним взбитые яйца и муку с разрыхлителем. Приправим солью и перцем и добавим мелко нарезанный укроп. Выпекаем пирог в форме приблизительно полчаса и к столу подаем холодным.

Рецепт 4. Простой и быстрый пирог.

Яйца — 8 шт.

Саха — 2 стакана

Муки — 2 стакана

Разрыхлитель — 20 гр.

Какао — 2 ст.л.

Обжаренные ядра грецкого ореха — 23- ст.л.

Вишня — 1 стакан.

Сметана — 1 литр

Сахар — 1 стакан.

Разогреваем духовку. Ядра грецкого ореха обжарим немного на сухой сковородке, а из вишен убираем косточки и отправляем на дуршлаг.

По мискам разделяем желтки от белков. Растираем миксером желтки с сахаром добела. В муку добавим пекарский разрыхлитель и просеем. Половину муки подсыпаем к желткам и перемешиваем ложкой. Взбиваем белки до пышности, добавим немножко сахара и продолжим их взбивать до образования крепких пиков. Сейчас аккуратно добавляем белки ложкой и оставшуюся муку. Половину теста выливаем в форму, а в остальное добавим какао-порошок и перемешаем. Выливаем в другую форму и отправим в горячую духовочку на 25 минут. Готовые коржи выбираем из духовки.

В миксере взбиваем масло с сахаром.

Собираем пирог. Коричневый корж нарезаем кубиками стороной в 1х1 см. Высыпаем кубики коржа в приготовленный крем, оставим их там на 15-20 минут. Сейчас выложим их горкой на светлый корж. Между кубики периодически добавляем обжаренные ядра орехов и вишенки, а сверху все заливаем оставшимся сметанным кремом. Отставим пирог в холодильник на 1 час и вкуснотище наше уже готово радовать ваших гостей. Подайте такому пирогу чашку вкусного черного кофе.

Этот пирог можно готовить и без орехов и вишен или же заменить их другими ингредиентами. В целом, он готовится быстренько, при этом вкус ничем не отличается от дорогостоящих кондитерских изделий.

Рецепт 5. Пирог «Проще простого»

Мука — 1,5 стакана

Сода — 0,5 ч.л.

Молоко сгущенное — 120 гр.

Яйцо — 1 шт.

Для крема:

Молоко — 1 стакан

Сахар — 120 гр.

Масло — 100 гр.

Яйца — 1 шт.

Ванильный сахар — 2 пакетика

Мука — 1 ст.л.

Для приготовления этого пирога нам даже не понадобится духовка. Этот шедевр мы приготовим на обыкновенной сковородке

Итак, Яйца смешаем со сгущенкой и взбиваем вилочкой до однородного состояния. Добавляем к ним уксус с содой и наконец, муку. Замешиваем тесто и скатаем его в колбасочку. Разрезаем на 8 ровных частей и каждую из них скалочкой раскатаем в коржик.

Берем сковородку, разогреваем на плите и каждую лепешку обжарим по 2 минутки с каждой стороны. Все коржи обрезаем при помощи тарелки и ножа.

Готовим крем. Соединяем маку, сахар, яйца, перемешаем и доливаем молоко. Все быстренько перемешиваем, ставим на плиту и добавляем масло. Провариваем крем на плите при постоянном помешивании приблизительно 20 секунд.

Готовым горячим кремом смажем каждый пласт и формируем красивый тортик. Те края лепешек, которые мы обрезали, крошим ножом. Верх и бока тортика смазываем заварным кремом и посыпаем крошкой. Праздничный пирог уже готов. Выложим его в холодное место для пропитки, и через 2-3 часика его уже можно разрезать.

Рецепт 6. Пирог проще простого

Яйца — 2 шт.

Масло — 200 гр.

Мука 0 2-3 стакана

Сахар — 1 стакан

Ванильный сахар — пакетик

Разрыхлитель

Варенье — 1 стакан

Для приготовления этого пирога нам нужно масло сначала растопить, а затем его охолодить. В миску насыпаем сахар, ванилин, яйца и охлажденное масло. Все хорошо смешиваем блендером. Порциями вводим муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое тесто для пирога. Шар теста разрежем на 2 части (как и полагается для пирога, одна часть должна быть немного больше.)

Меньшую часть теста мы отправим в морозилку и большую раскатаем и выкладываем на дно формы. Смазываем корж вареньем (оно не должно быть жидким). Выбираем с морозильной камеры кусок теста и натираем его теркой поверх варенья. Приготовленный пирог выпекаем 25 минут и все — шедевр кулинарии уже красуется на столе.

Рецепт 7. Простенький и вкусненький пирог

Яйцо — 1 шт.

Молоко жирное — 1 стакан

Варенье — 1 стакан

Мука пшеничная — 2,5 стакана

Сода — 1 ч.л.

Соединяем все вышеописанные продукты и добавим к ним гашеную соду. Взбиваем венчиком и переливаем в форму. Такой пирог будет готов, когда только зарумянится его корочка в духовке. Перед тем как подавать его к столу можно смазать любым кремом или сгущенным молоком.

Рецепт 8. Простой пирог

Яйца — 2 шт.

Масло — 100 гр.

Мука пшеничная — 2 стакана

Сахар-песок — 1,5 стакана

Разрыхлитель пекарский — 2 ч.л.

Соль — по вкусу

Ванилка — 1 ч.л.

Банан — 2 шт.

Молоко — 150 мл.

Очищенные бананы разминаем вилочкой. Мягкое масло выложим в чашу миксера и взбиваем его вместе с сахаром. Добавим размятый банан и хорошо перемешаем. Сейчас мы добавим немножечко соли, ванилки и молока

Перемешиваем и начнем добавлять по одной штуке яйца. Включаем миксер на минимальные обороты и все перемешаем. Под конец процесса добавим муку и разрыхлитель. У нас, в конечном итоге, получилась однородная масса. Переливаем ее в форму для пирога и выпекаем 40 минут.

Рецепт 9. «Быстрый и красивый»

Мука — 200 гр.

Разрыхлитель

Яйцо — 1 шт.

Сахар — 2 ст.л.

Масло сливочное — 50 гр.

Молоко — 3 ст.л.

Киви — 6 штук

Заливочка для пирога:

Рубленый миндаль — 100 гр.

Сахар — 50 гр.

Молоко — 1 ст.л.

Мука — 1 ст.л.

Масло сливочное — 75 гр.

Для приготовления сладкой выпечки по данной технологии сначала перемешаем разрыхлитель с мукой и сахаром. Добавим к ним масло, молоко и яйцо и замешиваем тесто. Дно формы выстелим пекарской бумагой и отправим в форму подготовленное тесто. Формируем руками бортики для пирога, а сверху красиво выложим киви. При этом из плодов киви вы можете вырезать красивые фигурки. Впрочем, вкус пирога не измениться, если вы просто выложите кружки киви. Отправим в горячую духовку на 10 минут.

Пока наш пирог выпекается, мы подготовим заливочку. В кастрюле соединяем все описанные в рецепте ингредиенты и при постоянном перемешивании доводим массу до кипения. Выбираем пирог и выливаем сверху готовую заливку. Продолжим выпекать еще 10 минут. Всем приятненького аппетита!!!

Для приготовления быстрых пирогов сначала нужно подготовить все ингредиенты. Таким образом, вы затратите меньше времени на процесс его приготовления.

Если в рецепте для приготовления быстрого пирога присутствует варенье, то желательно подбирать густой консистенции. Для улучшения его вкуса, соответственно и вкуса пирога, рекомендую в варенье добавить немножко обжаренные ядра грецкого ореха.

Пирог станет еще вкусней, если вы к любому с предлагаемых рецептов приготовите вкусную заливочку.

Быстрые пироги нельзя долго держать в духовке — они станут сухими!

Пирог — прекрасное блюдо к застолью, празднику или домашнему обеду. Многие хозяйки считают приготовление пирога хлопотным занятием, требующим много времени, поэтому чаще всего всё заканчивается походом в кулинарию за готовым пирогом. Сегодня мы расскажем, как сделать простой пирог на скорую руку по быстрому рецепту из обычных продуктов.

Помимо хлопотности готовки пирога, бывают ситуации, когда он нужен срочно и обязательно вкусный. Есть у нас такие рецепты! И быстро, и просто, и вкусно!

Мы собрали несколько простых рецептов пирогов , как сладких, так и с овощной начинкой.

Домашний рецепт быстрого пирога «Карамельный»

Так как пирог готовится на основе фруктового или , лучше предпочесть продукт с кислинкой, потому что от этого будет зависеть его пористость и пышность. У готового пирога темный цвет, и к нему хороша сливочная обмазка из сгущенки, смешанной с густой сметаной.

Ингредиенты:

  • мука — 350 граммов;
  • кефир -200 миллилитров;
  • яйцо куриное — 2 штуки;
  • сода пищевая — 1 десертная ложка;
  • сахарный песок — 120 граммов;
  • варенье — 1 стакан.

Быстрый пирог по домашнему рецепту готовить так:

  1. Просеять муку, приготовить форму для пирога, обмазать ее изнутри растительным маслом и, припудрив перед заливкой теста мукой, включить духовку.
  2. В подходящей посуде растереть сахарный песок с сырыми яйцами, следом добавить к ним кефир и перемешать до однородности. В получившуюся массу ввести при помешивании муку и тщательно все размешать.
  3. Настал момент в другой подходящей емкости смешать с содой и эту шипящую массу влить при помешивании в замешенное только что , которое достаточно быстро и энергично перемешать лопаткой и вылить в подготовленную форму, дно которой можно застелить пекарской бумагой.
  4. Остается поместить будущий пирог в духовку, разогретую до +180° С и выпекать в продолжение 30 минут, по истечении которых пирог извлекается их духовки, немного «отдыхает» и на сервировочное блюдо выкладывается путем осторожного переворота формы вверх дном.

Украсить такой пирог можно всевозможными обмазками или присыпками, цукатами, свежими ягодами или кусочками фруктов, тем, что окажется под рукой. Подавать остывшим, чтобы он легко мог быть разрезан на порции.

Простой рецепт яблочного пирога на скорую руку

Такой пирог на скорую руку понравится любителям аромата и яблока, потому что они вместе со сливочным запахом молока придадут ему неповторимый домашний уютный запах, который наполнит весь дом.

Ингредиенты для теста:

  • мука пшеничная -1,5 стакана;
  • сахарный песок — 0,5 стакана;
  • яйцо куриное — 1 штука;
  • молоко натуральное — 0,5 стакана;
  • масло — 2-3 столовых ложки;
  • яблоки — 3-4 штуки;
  • соль пищевая и корица — по 1 щепотке.

для посыпки:

  • сахар коричневый — 120 граммов;
  • мука — 2 столовых ложки;
  • масло — 2 столовых ложки;
  • корица — 1 щепотка.

По простому рецепту яблочный пирог на скорую руку готовить так:

  1. Просеять через сито в подходящую емкость норму муки, смешанной с разрыхлителем. Добавить к ней сахар, соль и корицу.
  2. Вымытые яблоки очистить от кожуры, убрать сердцевину и нарезать кусочками.
  3. В отдельной миске взбить венчиком до пышной массы куриные сырые яйца, влить при помешивании в них молоко, добавляя растительное без запаха масло.
  4. Получившуюся смесь влить при помешивании в муку и лопаткой вымесить до однородной массы тесто для пирога.
  5. Добавить в него резаные смешать их равномерно со всем тестом, которое равномерно же вылить в подготовленную, смазанную изнутри растительным маслом форму для запекания пирога.
  6. Приготовить присыпку. Перетереть руками в крошку все ингредиенты для нее. Посыпать сверху пирог и поместить форму с ним в разогретую до +180° С духовку минут на 25-30, по прошествии которых желательно деревянной шпажкой проверить его на готовность: сухая — готов, липкая с крошкой — не готов.

А дальше, по классике жанра, дать пирогу в форме чуток отдохнуть, а затем выложить путем аккуратного переворота формы или остудить получше и извлечь из формы при помощи широкой лопатки. Подавать порезанным на порции предпочитаемой вами формы.

Деревенский рецепт быстрого пирога с грибами и капустой

Пирог с капустой — звучит как песня! Пахнет деревенской избой, освещенной через окна белым чистым снегом. Пахнет детством и уютом, стоит создавать такую атмосферу почаще.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 5 столовых ложек;
  • майонез — 250 граммов;
  • разрыхлитель — 2 чайные ложки;
  • шампиньоны свежие — 500 граммов;
  • лук репчатый — 2 штуки;
  • лук зеленый;
  • сметана — 250 граммов;
  • яйцо куриное — 5 штук;
  • морковь свежая — 1 корень;
  • капуста — 500 граммов;
  • укроп свежий — 1 пучок;
  • соль пищевая и черный молотый перец — по вкусу.

По деревенскому рецепту быстрый пирог с капустой и грибами готовить так:

  1. Свежие шампиньоны обмыть, дать стечь избытку воды, порезать тонкими пластинками и обжарить в растительном масле до готовности.
  2. Очистить и вымыть все овощи. Измельчить морковь на крупной терке, лук и измельчить ножом. На отдельной сковороде и растительном масле обжарить смешанные овощи до готовности, после чего соединить их с обжаренными шампиньонами.
  3. Подошла очередь теста, для чего смешать сметану с майонезом, далее — со взбитыми венчиком яйцами. Добившись полной однородности массы, ввести муку с разрыхлителем, с солью и молотым черным перцем, с добавлением мелко рубленного свежего укропа.
  4. Форму для пирога обмазать изнутри растительным масло, выложить в нее равномерно капусту, смешанную с грибами, и залить жидким тестом.
  5. Форму с пирогом поставить в разогретую до +180° С духовку на 25-30 минут, но полную готовность пирога проверить деревянной шпажкой.

Готовому пирогу дать настояться минут 10-15 и, перевернув аккуратно форму с ним, «вытряхнуть» бережно на подходящую подставку или блюдо. Подавать холодным, порезав на порционные куски.

Быстрый пирог с орехами и вишней по бабушкиному рецепту

Этот простой и быстрый пирог по способу приготовления напоминает праздничный торт и обещает вполне его заменить, если все выполнить корректно.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 3 стакана;
  • масло сливочное — 200 грамм;
  • яйцо куриное — 3 штуки;
  • сахарный песок — 1 стакан;
  • разрыхлитель для теста — 10 граммов;
  • какао-порошок — 3 столовые ложки;
  • обжаренные ядра грецкого ореха — 2-3 столовые ложки;
  • вишня без косточки — 350 грамм.

Для крема:

  • сметана свежая — 1 литр;
  • сахарный песок — 1 стакан.

Быстрый пирог с орехами и вишней по бабушкиному рецепту готовят так:

  1. Обжарить на сухой сковородке ядра грецкого ореха и выдуть из него шелуху.
  2. Выбрать из вишен косточки и дать стечь избытку сока через дуршлаг.
  3. Разделить яйца на желтки и белки в разные миски. Желтки миксером взбить с сахаром до белой пышной массы и ввести в них половину просеянной накануне муки при помешивании ложкой.
  4. Миксером же, добавив немного сахара, взбить до устойчивых пиков белки. После чего их бережно ввести во вторую половину муки, помешивая ложкой.
  5. В желтковую половину теста добавить порошок какао, перемешать до однородности, выложить на смазанный маслом противень таким слоем, чтобы высота готового коржа была по возможности не выше 1 сантиметра и поместить в разогретую до +180 С духовку на 25-30 минут.
  6. Белковую половину теста выложить в отдельную форму и тоже печь в разогретой духовке до +180° С в течение 25-30 минут.
  7. Готовые коржи извлечь из духовки, выложить на подложку, дать остыть.
  8. Пока коржи остывают, приготовить крем для промазки коржей, который готовится из взбитой при помощи миксера жирной сметаны и сахарного песка.
  9. Остывший коричневый — корж нарезается равномерными 1Х1 сантиметр кубиками, которые следует выложить в емкость с кремом и аккуратно их перемешать, оставив в нем для пропитки на 15-20 минут.
  10. Напитавшиеся кубики следует выложить правильной горкой на светлый корж, равномерно добавляя между ними орехи и . Получившийся пирог-конус облить оставшимся кремом, после чего готовый полностью пирог поместить в холодное место или холодильник на 1 час.

Пирог получается достаточно объемный — хватит насладиться всей семье и гостям. На такой же пирог поменьше достаточно ополовинить ингредиенты. Можно исключить даже орехи и вишенки или заменить их на другие сладкие добавки.

Рецепт быстрого пирога «Проще простого»

Оригинальность такого пирога заключается в том, что для его приготовления не понадобится даже духовка — его можно приготовить на сковороде. При этом он ничего не теряет.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 1,5 стакана;
  • молоко сгущенное — 120 граммов;
  • яйцо куриное — 1 штука;
  • сода пищевая — 0,5 чайной ложки;
  • уксус — 0, 5 чайной ложки.

Для крема:

  • молоко — 1 стакан;
  • сахарный песок — 120 граммов;
  • яйцо — 1 штука;
  • ванильный сахар — 2 пакетика;
  • мука — 1 столовая ложка.

Быстрый пирог «Проще простого» по оригинальному рецепту готовить так:

  1. Смешать вилкой сырые яйца со сгущенкой до однородности, ввести в массу гашеную уксусом соду, а следом — муку при помешивании до однородной массы, на основе которой замесить тесто. Раскатать его пластом и свернуть в рулет, который разделить на 8 равных частей, каждую из которых раскатать скалкой на тонкий корж.
  2. К этому времени сковорода с толстым дном раскалена, и в ней обжарить по очереди все 8 коржей с обеих сторон — по 2 минуты с каждой. Готовые коржи сложить один на другой, покрыть подходящей по размеру плоской тарелкой и подровнять их края ножом, придавая пирогу правильную форму.
  3. Для крема в небольшом металлическом сотейнике соединить сахар, муку, сырые яйца и молоко и энергично перемешать до однородной массы без комочков. Поставить на огонь, добавить сливочное масло и при постоянном помешивании довести до кипения, которое на слабом огне длится не долее 20 секунд.
  4. Готовым горячим заварным кремом промазать один за другим все 8 коржей. Обмазать и верх и бока тоже. Оставшиеся обрезки при выравнивании контура пирога раскрошить и ими посыпать верхний его слой.

Пропитывать такой пирог можно и при комнатной температуре и в прохладном месте не менее 2-3 часов, а лучше, как обычно, — на ночь. После чего он легко режется на порционные кусочки.

Быстрый рецепт простого пирога «Рельефный»

Вот уж действительно простой пирог на скорую руку. Проще такого пирога действительно трудно найти, но эта простота далеко не за счет его вкуса. Обычно он нравится детям, они охотно с ним завтракают. К тому же он привлекательно выглядит своей рельефностью.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 2-3 стакана;
  • масло сливочное или маргарин — 200 граммов;
  • яйцо куриное -2 штуки;
  • сахарный песок — 1 стакан;
  • разрыхлитель для теста — 1 столовая ложка;
  • варенье погуще (любое) — 1 стакан;
  • ванильный сахар — 1 пакетик.

Простой пирог «Рельефный» по быстрому рецепту готовят так:

  1. Сливочное масло растопить, превратив в топленый его вариант, но вводить в тесто его можно только остывшим.
  2. В колбу блендера или для миксера в подходящую емкость выложить сахар, яйца, топленое сливочное масло, ванилин и взбить до однородной массы.
  3. В емкость с мукой постепенно влить взбитую массу и лопаткой вымесить мягкое тесто, которое следует разделить на две неравные части, меньшую из которых поместить в полиэтиленовом пакете в морозильную камеру.
  4. Большую часть теста раскатать не тоньше полутора сантиметров и, поместив в промазанную растительным или сливочным маслом форму, покрыть нежидким вареньем или джемом.
  5. Достать из морозилки остывшее тесто и на крупной терке потереть его прямо над формой с пирогом, равномерно распределяя «стружку» по его поверхности.
  6. Остается только поставить форму с пирогом в разогретую до +180° С духовку и выпекать его в течение 25 минут.

По истечении указанного времени пирог извлечь, дать настояться 10-15 минут, переместить на подложку, остудить и нарезать на полосочки. Такой пирог — хоть в пир, хоть в мир, хоть в добры люди!

Домашний рецепт пирога на скорую руку — «Нежданный гость»

Вот уж, проще и быстрее рецепт трудно сыскать. Такой пирог можно затворить, пока нежданный гость раздевается! Судите сами!

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 2,5 стакана;
  • молоко жирное — 1 стакан;
  • варенье — 1 стакан;
  • сода пищевая — 1 чайная ложка.

Пирог на скорую руку «Нежданный гость» по домашнему рецепту готовить так:

  1. Все ингредиенты смешать до равномерности массы, ввести гашенную уксусом соду, взбить венчиком без комочков и вылить его в подготовленную, смазанную маслом форму.
  2. В разогретую духовку до +180° С поместить форму с тестом и запекать пирог до подрумянивания его верха, около 30 минут. Можно протестировать его готовность и при помощи деревянной шпажки.

Готовый пирог настоять минут 10 и можно переложить на подложку, чтобы нарезать его прямоугольными полосочками, которые перед подачей к чаю или кофе полить сгущенным молоком.

Банановый пирог на скорую руку

Простые и доступные ингредиенты, небольшой период готовки и замечательный в итоге пирог — все это делает городской рецепт бананового пирога достаточно востребованным, потому что он, как и все рецепты, размещенные в этой статье, — простой пирог на скорую руку.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 2 стакана;
  • масло сливочное — 100 граммов;
  • яйцо куриное — 2 штуки;
  • сахарный песок — 1,5 стакана;
  • молоко натуральное — 150 миллилитров;
  • банан — 2 штуки;
  • разрыхлитель пекарский — 2 чайные ложки;
  • соль — по вкусу;
  • ванилин — 1 чайная ложка.

Банановый пирог на скорую руку по городскому рецепту готовить так:

  1. В чашку блендера ввести размягченное сливочное масло, сахар и взбить их до однородности. Размять вилкой очищенный банан, добавить его в блендер совместно с молоком, солью и ванилином — все перемешать ложкой.
  2. К получившейся смеси добавить по одному свежие яйца и на самых малых оборотах блендером перемешать его содержимое.
  3. Последней ввести муку, смешанную с разрыхлителем, исключая комочки, и перемешать все окончательно.
  4. В подготовленную и смазанную маслом форму влить жидкое тесто и поместить ее для выпекания в разогретую до +180° С духовку на 35-40 минут.

Готовый пирог остудить, переложить на сервировочное блюдо, порезать на порции и подавать можно с различными подливками.

Экзотический рецепт быстрого пирога «Киви»

Из названия пирога очевидно, что особый вкус и аромат ему придает введение фруктовой добавки в виде кусочков киви и миндаля.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 200 граммов;
  • молоко натуральное — 3 столовые ложки;
  • яйцо куриное свежее — 1 штука;
  • масло сливочное — 50 граммов;
  • киви свежие — 6 штук;
  • сахарный песок — 2 столовые ложки;
  • разрыхлитель пекарский — 1 десертная ложка.

Подливка к пирогу:

  • миндаль рубленый — 100 граммов;
  • сахарный песок — 50 граммов;
  • молоко — 1 столовая ложка;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • масло сливочное — 75 граммов;

По экзотическому рецепту быстрый пирог «Киви» готовить так:

  1. Смешать муку с разрыхлителем пекарским и просеять, добавить сахарный песок.
  2. Венчиком смешать в миске молоко, масло сливочное размягченное, яйцо и ввести в эту массу порциями при постоянном помешивании смесь муки, разрыхлителя и сахара, исключая комочки.
  3. Дно подходящей формы необходимо застелить пекарской бумагой и выложить в нее получившееся тесто. Его необходимо разровнять, сформировав бортики, и поверху разложить очищенные от кожицы и красивыми дольками и кружочками резанные плоды киви.
  4. Украшенный фруктами простой пирог на скорую руку «Киви» поместить в разогретую до +180° С духовку на 20-25 минут. Перед извлечением проверить деревянной шпажкой на готовность.
  5. Сладкую подливку к пирогу «Киви» можно приготовить, пока сам пирог запекается в духовке. В подходящем сотейнике на умеренном огне соединить все указанные ее ингредиенты, при постоянном помешивании довести массу до кипения и снять с огня.

Готовый пирог остудить, предварительно освободив от пекарской бумаги, пока он горячий. Дать остыть и порезать на порции. Подавать остывшим, поливая подливочкой, или подать ее в креманках, куда можно кусочки пирога обмакивать.

Для приготовления простых пирогов на скорую руку сразу нужно подготовить все необходимые ингредиенты, чтобы не снижать скорость их готовки. Варенье, рекомендуемое рецептом должно быть густым или лучше взять густой джем или повидло.

Несколько сгустит варенье и придаст ореховый вкус добавление в него обжаренных и рубленных мелко любых орехов. Любой из предложенных быстрых пирогов можно украсить и придать особый вкус приготовленной подливкой.

Быстрые пироги передерживать в духовке не рекомендуется — они теряют при этом главную свою «изюминку» — легкость и пышность и пересушиваются. Остается только корректно воспользоваться рекомендациями и рецептами, приведенными здесь, чтобы прославиться заботливой мамой, женой и гостеприимной хозяйкой.

Пироги | Лучшие рецепты с фото

Главная » Выпечка » Рецепты пирогов

Пошаговые домашние рецепты пирогов представлены в данной категории. Как вы думаете, что считается одним из самых главных украшений стола? Это не ваза с цветами и не телевизор, как утверждал почтальон Печкин. Безусловно, помимо основных блюд, на столе главенствует пирог. Каких только рецептов не придумали наши бабушки. Да и сейчас хозяйки отличаются оригинальностью и незаурядностью в приготовлении пирогов. Разные начинки, порой самые неожиданные, даже разная мука! Что и говорить — современные хозяюшки еще те экспериментаторы!

В разделе «Пироги» каждая хозяйка сможет найти пошаговый рецепт пирога с фото по душе. Они могут подходить как для детского сладкого стола, так и для взрослого застолья, например, с кремом с добавлением алкоголя. Ваши дети, несомненно, будут рады ягодному летнему пирогу, или же пирогу с заварным кремом, песочному или слоеному. Подруг приятно порадует выпечка с низкокалорийными ингредиентами. Но вы можете быть очень ограничены во времени. Тогда вам помогут рецепты домашних пирогов, не требующих выпечки.

Понравившийся рецепт сможет стать Вашим фирменным блюдом, а его появление на столе будет вызывать у всех домочадцев настоящий восторг! Если на носу праздник, и надо придумать, что бы такого приготовить — добро пожаловать в раздел с рецептами пирогов!

Еще лет 15-20 назад ягоды съедобной жимолости были редкими гостями…

Опубликовано 10.04.2015

Ингредиенты для основы: 1 стакан муки 100 г маргарина (полпачки)…

Опубликовано 3.06.2013

Рыба – один из важнейших продуктов питания, в котором содержится…

Опубликовано 14.10.2012

Необходимые продукты: 0,5 л кефира, 2 яйца, 1 ст. сахара,…

Опубликовано 12.08.2012

Растопить 100 г маргарина. В 1 стакане сметаны погасить щепотку…

Опубликовано 12.08.2012

Продукты: 1 стакан блинной муки, 200 гр сметаны….

Опубликовано 22.07.2012

Ниже представлен пошаговый рецепт приготовления пирога с вишней в домашних…

Опубликовано 21.07.2012

Ниже представлен рецепт вкусного сдобного фруктового пирога. Ингредиенты Приготовление фруктового…

Опубликовано 6.07.2012

Ингредиенты Приготовление пирога с корицей Приятного чаепития с ароматным пирогом!…

Опубликовано 2.07.2012

Слоеное тесто и ароматные фрукты придают фруктовому пирогу необычайную легкость и…

Опубликовано 6.06.2012

Нужно для приготовления: 1 стакан сливочного масла, размягченного 1,5 стакана…

Опубликовано 5.06.2012

Продукты 1 стакан сушеной или консервированной вишни 1 стакан кипятка…

Опубликовано 26.05.2012

Легкие пироги домашние. Простой пирог на скорую руку — быстрые рецепты пирога из простых продуктов

Любите выпечку? Так что же заставляет нас при одном желании побаловать себя и свою семью бежать в магазин? Попробуйте несколько раз приготовить вкусные пироги по нашим рецептам, и желание делать покупки в магазине отпадет само собой.

Простой пирог с вареньем

Готовить такой пирог проще простого, а его вкус — просто потрясающий!

Для теста

  • 2 яйца
  • 2-3 стакана муки
  • 200 г сливочного масла или маргарина
  • 1 стакан сахара
  • чуть-чуть ванилина
  • 1 ч.л. соды (погасить уксусом) или разрыхлитель
  • 150-200 г любого не очень жидкого варенья или джема.

с вареньем

  1. Масло (маргарин) растопите и охладите. В отдельную посуду насыпьте сахар, добавьте охлажденное масло, ванилин, яйца, и все хорошо перемешайте.
  2. Постепенно, маленькими порциями введите муку, соединив ее с разрыхлителем, и замесите тесто. Оно не должно быть крутым.
  3. Разделите его на 2 неодинаковые части (1/3 и 2/3).
  4. Небольшую часть положите в морозильную камеру на 1 час.
  5. Большую часть теста выложите равномерно на форму, смазав ее растительным маслом. Сверху, на тесто, выложите варенье и разровняйте его ложкой или лопаткой.
  6. Из морозилки выньте оставшееся тесто и натрите его на крупной терке равномерным слоем на варенье.
  7. Пирог поставьте уже в нагретую до 200°С духовку и выпекайте в течение 20-25 минут. Приятного аппетита!

Экономный простой пирог с вареньем

Вот еще один не менее интересный, и более экономный рецепт приготовления простого пирога с вареньем.
Пирог очень хорошо поднимается. Этот рецепт всегда спасает, когда к чаю ничего нет. Готовится очень быстро и просто!

Для приготовления простого пирога понадобится

  • 1 яйцо
  • 1 стакан любого варенья
  • 1 стакан молока
  • 2,5 стакана муки
  • 1 ч.л. соды

Рецепт приготовления простого пирога

  1. Все компоненты соедините. Соду погасите уксусом. Тесто должно получиться немного гуще, чем на обычные оладьи. Выпекать в духовке при 150 °С.
  2. Пирог можно кушать просто так или разрезать его на коржи и смазать сгущенным молоком или каким-нибудь кремом. Приятного аппетита!

Простой творожный пирог

Творог, как известно, очень полезен. Однако многие не любят его в чистом виде. Можно попробовать приготовить из творога вкусный простой пирог.

Для приготовления простого пирога понадобится

Для теста

  • 1,5 стакана муки
  • 0,5 стакана сахара
  • 100-125 г сливочного масла
  • 1 ч.л. разрыхлителя

Для творожной начинки

  • 450-500 г творога
  • 0,75- 1 стакан сметаны
  • 3 яйца
  • 0,5 стакана сахара (можно чуть больше или меньше — по вкусу)
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • изюм, курага, сухофрукты (по желанию)

Рецепт приготовления простого пирога

  1. Сливочного масло слегка размягчить, оставив его при комнатной температуре. Растереть его с сахаром.
  2. Муку соединить с разрыхлителем и добавьте в масло.
  3. Все ингредиенты перемешайте руками, вы получите мучную крошку. Это и будет тесто.
  4. Творог разомните вилкой. Добавьте к нему яичные желтки, сметану, и хорошо перемешайте.
  5. Белки взбейте с сахаром в очень густую пену. Соедините творожную массу и взбитые белки, аккуратно перемешайте.
  6. В форму для выпечки, смазанную маслом, выложите 2/3 теста. Сверху выложите творожно-белковую массу, а творог покройте оставшейся крошкой.
  7. Выпекайте пирог при 180°С в течение 25-30 минут. Приятного аппетита!

Простой банановый пирог

Если хочется чего-нибудь эдакого, можно приготовить вкусный и ароматный банановый пирог.

Для приготовления простого пирога понадобится

  • 100 г маргарина или сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1,5 стакана сахара
  • 2 стакана муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • соли на кончике ножа
  • 2 банана
  • 150 г молока

Рецепт приготовления простого пирога

  1. Бананы очистите и разомните вилкой. Масла подержите при комнатной температуре, а когда оно станет мягким, взбейте его с сахаром миксером. Добавьте банановую кашицу и перемешайте, чтобы масса стала однородной.
  2. Добавьте ванильный сахар, молоко и щепотку соли. Перемешайте.
  3. По одному добавляйте яйца, взбивая при этом массу венчиком или миксером на минимальной скорости.
  4. Последним ингредиентом должна быть мука, соединенная с разрыхлителем. Замесите однородное тесто.
  5. Вылейте тесто форму для выпечки, смазанную маслом. Можно застелить пергаментной бумагой разъемную форму. Выпекайте пирог при температуре 180-190°С в течение 30-40 минут. Приятного аппетита!

Простой пирог с киви

Любителям экзотики, наверняка, понравится изысканный пирог с киви.

Для приготовления простого пирога понадобится

Для теста

  • 200 муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 яйцо
  • 50 г сливочного масла
  • 3 ст.л. молока
  • 6 киви

Для заливки:

  • 50 г сахара
  • 100 г рубленного миндаля
  • 1 ст.л. муки
  • 1 ст.л. молока
  • 75 г сливочного масла

Рецепт приготовления простого пирога

  1. Чтобы приготовить тесто нужно соединить сахар, разрыхлитель и муку. Добавьте яйцо, масло и молоко и замесите гладкое тесто. Выложите его в круглую форму, предварительно застелите дно формы бумагой для выпечки.
  2. Сделайте небольшие бортики, сверху разложите кружочки очищенного киви и выпекайте в заранее разогретой духовке при 200° духовке в течение 10 минут.
  3. Тем временем соедините все ингредиенты, предназначенные для заливки в кастрюле. Постоянно помешивая, доведите ее до кипения. Пирог достаньте из духовки, на киви вылейте заливку и запекайте ещё в течении 10 минут. Приятного аппетита!

Простой пирог с картошкой и курицей

Если вы хотите побаловать своих мужчин, приготовьте для них вкусный простой пирог с картофелем и курицей. Готовится он в считанные минуты. К тому же этот пирог смело можно отнести к экономной выпечки. Он одинаково вкусный, как в горячем, так и в холодном виде.

Для приготовления простого пирога понадобится

  • 5-6 картофелин
  • 1 куриное бедро или 150 г жареных грибов (можно скомбинировать)
  • 1 яйцо
  • 2 луковицы
  • специи
  • панировочные сухари

Для кляра потребуется:

  • 100 г смеси сметаны и майонеза
  • 3-4 ст.л. муки
  • 2 яйца
  • 1/2 ч. л. соды, гашеной уксусом

Рецепт приготовления простого пирога

  1. Почистите картофель и порежьте его на тонкие кружочки, присыпьте специями и добавьте яйцо, тщательно перемешайте. Порежьте бедрышко или грибы и присыпьте специями.
  2. Порежьте лук полукольцами. Смажьте форму для выпечки подсолнечным маслом или жиром, посыпьте панировочными сухарями. Выкладывайте на форму пирог слоями картошка-курица-лук.
  3. Приготовьте кляр, для этого взбейте яйца со смесью сметаны и майонеза, добавьте соду, гашенную уксусом, муку и все тщательно перемешайте.
  4. Залейте начинку пирога кляром и разровняйте. Если кляр будет жидким, то получится запеканка, если более густым, то получится пирог.
  5. Готовьте его в разогретой до 180-200 градусов духовке около 50 минут. Можно подавать на стол с овощами или салатом. Приятного аппетита!

Морковный пирог

Это вкусный и полезный пирог!

Понадобится:

  • 2 стак. муки;
  • 3 яйца;
  • 2 стак. сахара;
  • 2 стак. тертой мелко моркови;
  • 20 г растительного масла;
  • 1 ложечка соды;
  • ванилин.

Рецепт простого морковного пирога:

  1. Яйца взбивают с сахаром.
  2. В отдельной глубокой посуде перемешивают яично-сахарную смесь с морковью, содой, мукой и ванилином.
  3. Тщательно все перемешивают и выливают в глубокую форму для выпекания, смазанную маслом.
  4. Готовится пирог до готовности примерно 45 минут.

Тарт с сыром и помидорами

Вот вам еще один рецепт вкусного и быстрого пирога!

Понадобится:

  • 2 слоеных теста;
  • 3 томата;
  • 2 яйца;
  • 125 мл сливок;
  • 100 г ветчины;
  • 40 г Пармезана;
  • 1 ложечка орегано.

Приготовление тарта:

  1. Оба кусочка теста соединяются в один, немного раскатываются и выкладываются в форму.
  2. Кубиком режут помидоры, а сыр натирают на терке.
  3. Яйца взбиваются блендером вместе со сливками, несколькими ложками сыра и орегано. Яйца солят и перчат по вкусу.
  4. На тесто выкладывают ветчину и помидоры, заливают все взбитой смесью и посыпают оставшимся сыром.
  5. Форму отправляют в духовку при 200 градусах на 40 минут, пока подрумянится корочка.

А есть ли в вашем арсенале рецепты быстрых пирогов? Поделитесь с нами в комментариях!

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, а горячо будет:)

Содержание

В русской культуре принято не просто пить чай с лимоном или молоком, но обязательно подавать к столу сладости и выпечку.­Почти у каждой женщины есть секретный рецепт очень быстрого пирога, который можно сделать всего за полчаса.

Что можно приготовить к чаю

Если нужно сделать десерт как можно скорее, то не стоит использовать сложное тесто, требующее дрожжей. Пирожки с начинкой или многослойные торты с кремом тоже не получится приготовить за полчаса. Поэтому самыми удачными идеями десерта «на скорую руку» будут разнообразные бисквиты, кексы, творожные сырники или печенье из песочного теста.

Рецепты быстрого и простого пирога к чаю

Каждая хозяйка наизусть знает, как приготовить ее любимый очень быстрый вкусный пирог к чаю, даже не заглядывая в рецепт. Бисквит с яблоками (шарлотка) признан одним из самых популярных сладких блюд. Вам понадобится:

  • яйца – 4 шт.;
  • сахар – 1 ст.;
  • мука – 1 ст.;
  • яблоки – 2 шт.

Если яблок у вас нет, можно добавить в этот пирог быстрого приготовления любую другую начинку. Хорошо подойдут сухофрукты, изюм или курага, или другие свежие фрукты – например, персики или груша. Если под рукой вообще ничего нет, добавьте в тесто столовую ложку какао-порошка, сухого мака или кокосовой стружки. Готовьте так:

  1. Отделите белки от желтков. Миксером либо венчиком взбейте белки в плотную пену. В смесь добавьте желтки, сахар.
  2. Медленно всыпьте в сахарно-яичную смесь стакан муки. Не прекращайте взбивать.
  3. Добавьте выбранный наполнитель. Фрукты нужно очистить от кожи и нарезать небольшими кусочками. Перемешайте ложкой.
  4. Выложите тесто в форму (выбирайте силиконовую или металлическую, выстланную фольгой). Запекайте в духовке 30-40 минут.

Чтобы эффектно украсить бисквит, используйте сахарную пудру, корицу, разноцветные кондитерские посыпки. Если позволяет время, сделайте глазурь из шоколада либо яичного белка с сахаром, смажьте бисквит вареньем.

Другой рецепт быстрого пирога к чаю напоминает классический домашний кекс на кисломолочной основе. Чтобы испечь его, понадобятся следующие ингредиенты:

  • яйца – 2 шт.;
  • мука – 2 ст.;
  • сахар – 150 г;
  • кефир, йогурт, ряженка, сметана (или любой кисломолочный продукт) – 1 стакан;
  • сода – 1 ч. ложка;
  • лимон или уксус;
  • сухофрукты или ягоды.

Как и бисквит, этот очень легкий рецепт простого пирога допускает выбор начинки. Можно добавить в кекс изюм, орешки, мелко нарезанную курагу. Отлично подойдут ягоды, например, замороженная клюква. Попробуйте сделать очень оригинальный кекс и добавить туда поломанный на мелкие кусочки шоколад. Можно добавить столовую ложку десертного ликера. Готовьте так:

  1. Взбейте миксером яйца с сахаром в плотную пену.
  2. Медленно вливайте в смесь стакан кефира или йогурта, затем всыпайте муку. Продолжайте взбивать тесто до однородной консистенции.
  3. Погасите неполную чайную ложку соды лимонным соком или уксусом. Размешайте.
  4. Затем добавьте выбранный наполнитель.
  5. Выложите тесто в силиконовую форму и отправьте в духовку на 40 минут.

Видео: как испечь вкусный пирог быстро и просто

Удивительно, но быстрая выпечка к чаю может быть очень легкой, если вы используете для нее готовое тесто. Отличное блюдо получится из замороженного слоеного теста. Его нужно разделить на два или три коржа, раскатать, промазать их вареньем или джемом, уложить один на один и запекать в течение 20-30 минут. Такой «ленивый Наполеон» можно приготовить большой, а можно – порционные коврижки.

Основой для него может быть не только мучной, но и приготовленной из круп, таких как манка или геркулес. Блюдо получается великолепным как в привычной для всех духовке, так и в новомодной мультиварке. Рецепты сладких пирогов станут настоящим спасением для хозяйки, желающей удивить гостей или порадовать домочадцев вкусным, сытным, оригинальным блюдом. Начинки отличаются крайним разнообразием: домашнюю десертную выпечку начиняют фруктами, шоколадом, ягодами, творогом, орехами и прочими вкусностями.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

Пирожки можно приправить пикантной ванилью и украсить сахарной пудрой. Наполнение и внешний декор зависит только от фантазии повара и кулинарных предпочтений тех, кого он собирается накормить. Вопреки расхожему мнению, пироги приготовить совсем несложно даже для тех, кто никогда «не дружил» с выпечкой. Немного терпения и сноровки — и нежный, тающий во рту кулинарный шедевр станет украшением не только праздничного, но и повседневного стола.

Практически каждая настоящая хозяюшка мечтает овладеть искусством приготовления вкусных, домашних пирогов. И вот, чтобы научиться готовить самые вкусные пироги, вам необходимо лишь обратить внимание на подборку самых аппетитных рецептов. В данной подкатегории вы найдете рецепты, как приготовить пирог с самыми различными начинками. Это и пироги с яблоками, с капустой, с вареньем, с мясом, с творогом, с рыбой, с картошкой, с сыром, с грибами, с вишней и многие другие. Начинка для пирогов может быть и другой, все зависит лишь от ваших вкусовых предпочтений. Также здесь можно найти и рецепты пирогов с необычными начинками. Это и пирог с финиками, пирог со сливой, кокосовый пирог и даже тыквенный пирог с корицей. Вкусные сладкие пироги можно приготовить как на праздничный стол, так и просто к чаю или кофе. А рецепт пирога с картошкой поможет вам поразить гостей простым, но в то же время очень аппетитным и вкусным блюдом. Необычное сочетание ингредиентов обязательно придется всем по душе. Также в этой подкатегории для вашего удобства приведены рецепты пирогов с фото. Дрожжевые пироги, пироги на кефире, простые пироги, быстрые пироги – все это вы также найдете здесь. Простые рецепты пирогов помогут вам приготовить вкуснейшее блюдо за считанные минуты с простых продуктов, которые всегда можно найти под рукой. К примеру, чтобы приготовить капустный пирог вам понадобится минимум ингредиентов, а результат превзойдет все ваши ожидания. Поверьте, приготовление пирогов доставит вам массу удовольствия, ведь у вас обязательно получится самый вкусный пирог. И помните, вкусные пироги нужно готовить с любовью. Только тогда родные и гости будут просто в изумлении от аппетитной домашней выпечки и ваших кулинарных способностей.

31.12.2019

Пирог «Улитка» из лаваша с фаршем в духовке
Ингредиенты: лаваш, фарш, лук, яйцо, сыр, сметана, соль, перец, чеснок, масло растительное

Пирог можно приготовить не только из теста: взяв за основу тонкий лаваш, а в качестве начинки — мясной фарш с жареным луком, вы получите отличную выпечку.

Ингредиенты:
— 2 армянских лаваша;
— 400 г фарша;
— 2 луковицы;
— 2 яйца;
— 80 г твердого сыра;
— 4 ст.л. сметаны;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— сухой чеснок по вкусу;

27.12.2019

Сырный пирог из слоеного теста
Ингредиенты: слоеное тесто, сыр, прованская трава, масло растительное, яйцо

Слоеное тесто хорошо тем, что из него можно просто и быстро приготовить много вкусных блюд, например, сырный пирог. Рецепт у него легкий, времени он требует мало, а получается красивым и интересным.

Ингредиенты:
— 400 г слоеного теста;
— 15-170 г сыра твердых сортов;
— 1—120 г мягкого сыра;
— 1-2 ст.л. тертого пармезана;
— прованские травы по вкусу;
— растительное масло для смазки формы;
— куриное яйцо для смазки теста.

03.09.2019

Заливной пирог с рыбными консервами и картошкой на майонезе и сметане
Ингредиенты: яйцо, майонез, сметана, мука, разрыхлитель, соль, перец, чеснок, кунжут, рыбная консерва, картофель, лук, масло растительное

Простой, но вкусный заливной пирог можно готовить с любой начинкой, например, с рыбными консервами и картошкой. Получится и красиво, и сытно.
Ингредиенты:
— 3 яйца;
— 1,5 ст.л. майонеза;
— 2 ст.л. сметаны;
— 3-4 ст.л. пшеничной муки;
— 1 ч.л. разрыхлителя;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 0,5 ч.л. сухого чеснока;
— 2 ст.л. кунжута;
— 200 г рыбных консервов;
— 1 картофелина;
— 1 луковица;
— 2 ст.л. растительного масла.

26.08.2019

Заливной пирог с луком и яйцом на кефире
Ингредиенты: кефир, мука, разрыхлитель, яйцо, лук зеленый, соль, перец, кунжут, специя, масло растительное

Простой, но сытный и вкусный пирог из заливного теста и с начинкой из лука и вареных яиц пригодится вам и в будние дни, и в праздники: это отличная выпечка, которая будут уместна всегда.

Ингредиенты:
— 1 стакан кефира;
— 5-6 ст.л. муки;
— 1 ч.л. разрыхлителя;
— 3 яйца в тесто;
— 2 яйца в начинку;
— 5 перьев зеленого лука;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— кунжут по вкусу;
— специи по вкусу;
— 2 ст.л. растительного масла.

01.08.2019

Заливной пирог с курицей на кефире
Ингредиенты: кефир, сметана, яйцо, мука, разріхлитель, соль, перец, майонез, куриное филе, картофель, мало растительное

Ингредиенты:
— 100 мл кефира;
— 50г сметаны;
— 2 яйца;
— 4-5 ст.л. муки;
— 1 ч.л. разрыхлителя;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 1 ст.л. майонеза;
— 150 г куриного филе;
— 1 картошка;
— масло растительное по вкусу.

26.07.2019

Заливной пирог на кефире с яблоками в духовке
Ингредиенты: кефир, сметана, яйцо, мука, разрыхлитель, сахар ванильный, яблоко, масло растительное

Вкусный и ароматный, пышный и аппетитный — все это про яблочный пирог, испеченный по этому рецепту, с заливным тестом на кефире. Вас приятно удивит простота приготовления этой выпечки.
Ингредиенты:
— 70 мл кефира;
— 70 г сметаны;
— 2 яйца;
— 5 ст.л. муки;
— 1 ч.л. разрыхлителя;
— 1 яблоко;
— 1 ст. л. масла растительного.

07.06.2019

Шарлотка с ревенем в духовке
Ингредиенты: ревень, яйцо, разрыхлитель, сахар, мука, сливочное масло, ванильный сахар, соль

Шарлотку можно готовить не только с яблоками, а со многими другими ингредиентами, например, с ревенем. Получается очень вкусно, очень красиво и довольно бюджетно.

Ингредиенты:
— 2 яйца;
— 1 ст.л. разрыхлителя;
— 130 г сахара;
— 1 стакан муки;
— 50 г сливочного масла;
— 10 г ванильного сахара;
— 1 щепотка соли.

04.01.2019

Заливной пирог с вишней
Ингредиенты: вишня, масло, мука, сахар, крахмал, яйцо, сметана

Заливные пироги хороши тем, что их очень легко готовить, и получаются они всегда и у всех. Советуем вам испечь такой пирог с вишней, по нашему рецепту — вы останетесь довольны результатом.

Ингредиенты:
— 200 гр вишни;
— 100 гр сливочного масла;
— 400 гр муки;
— 130 гр сахарной пудры;
— 10 гр крахмала;
— 4 яйца;
— 250 гр сметаны.

10.12.2018

Яблочный пирог «Невидимый», который тает во рту
Ингредиенты: мука, яблоки, сахар, молоко, масло растительное, яйца, разрыхлитель, сливочное масло

Яблочный пирог – это та выпечка, которая идеально подойдет для семейного чаепития. Приготовьте его по нашему рецепту – вы будете в восторге от его вкуса и внешнего вида!

Ингредиенты:
— мука – 70 гр;
— очищенные яблоки – 400 гр;
— сахар – 70 гр;
— молоко – 80 мл;
— масло растительное – 2 ст.л.;
— яйца – 2 шт;
— разрыхлитель – 1 ч.л.

Для заливки:
— сахар – 80 гр;
— яйцо – 1 шт;
— сливочное масло — 50 гр.

26.08.2018

Ачма из лаваша с сыром и творогом
Ингредиенты: лаваш, яйцо, кефир, творог, сыр, чеснок, соль, перец, зелень, масло

Ачма очень вкусное блюдо. которое вы сможете приготовить самостоятельно. Как это сделать, я подробно для вас описала.

Ингредиенты:

— 3 лаваша,
— 2 яйца,
— 100 мл. кефира,
— 300 грамм творога,
— 250 грамм адыгейского сыра,
— сухой чеснок,
— соль,
— перец,
— зелень,
— 1 ст.л. масла растительного.

26.08.2018

Сладкий пирог к чаю
Ингредиенты: дрожжи, яйцо, соль, ванилин, сахар, масло, сливки, молоко, мука

Предлагаю вам приготовить очень вкусный и простой в приготовлению сладкий пирог к чаю. Рецепт приготовления я детально для вас описала.

Ингредиенты:

— 250 грамм муки,
— 100 грамм молока,
— 20 грамм дрожжей,
— 2 яйца,
— щепотка соли,
— щепотка ванилина,
— 2 ч.л. + 100 грамм сахара,
— 1 ст.л. растительного масла,
— 150 грамм сливочного масла,
— 200 грамм сливок.

05.08.2018

Шарлотка с дыней
Ингредиенты: мука, яйцо, крахмал, сахар, дыня, соль

В летнюю пору предлагаю вам приготовить очень вкусную выпечку — шарлотку с дыней. Рецепт приготовления очень простой. Такая выпечка отлично подойдет как до чая, так и до кофе.

Ингредиенты:

— 200 грамм муки,
— 3 яйца,
— 1 ст.л. крахмала,
— 100 грамм сахара,
— 150 грамм дыни,
— щепотка соли.

05.08.2018

Пирог с брусникой
Ингредиенты: брусника, крахмал, соль, мука, масло, разрыхлитель, сахар, яйцо

Брусника – ягода не особо вкусная, чуть кислая с горчинкой, совсем невзрачная. Сегодня я расскажу как приготовить с этой вкусной ягодой самый вкусный пирог.

Ингредиенты:

— 300 грамм брусники,
— 1-2 ст.л. крахмала,
— щепотка соли,
— 2 стакана муки,
— 75 грамм масла сливочного,
— 2 ч.л. разрыхлителя,
— 150 грамм сахара,
— 1 яйцо.

24.07.2018

Пирог с клубникой и сметанной заливкой
Ингредиенты: мука, сливочное масло, сметана, сахар, разрыхлитель, яйцо, ванилин, клубника, крахмал

Чтобы приготовить вкусный пирог, не надо особых навыков и умений: воспользуйтесь нашим рецептом и приготовьте его с клубникой и сметанной заливкой. Вот увидите, это очень просто и очень вкусно!

Ингредиенты:
Для теста:

— мука – 125 гр;
— сливочное масло – 50 гр;
— сметана- 50 гр;
— сахар – 50 гр;
— разрыхлитель – 1 ч.л. (или 0,5 ч.л. гашеной соды).

Для заливки:
— мука -1 ст.л.;
— густая сметана – 100 гр;
— яйцо — 1 шт;
— сахар – 100 гр;
— ванилин по вкусу.


Для начинки:

— клубника- 250 гр;
— крахмал – 1 ст.л.;
— сахар – 2 ст.л.

23.07.2018

Татарский пирог с мясом и картошкой
Ингредиенты: сметана, соль, мука, сахар, масло, яйцо, вода, лук, специя, бульон мясной, мясо, картофель

Этот татарский пирог с мясом и картофелем станет настоящим украшением любого стола. Рецепт приготовления очень простой и достаточно быстрый.

Ингредиенты:

— 120 мл. сметаны;
— пару щепоток соли;
— 500 грамм муки;
— щепотка сахара;
— 50 грамм сливочного масла;
— 1 яйцо;
— 100 мл. воды;
— 2 луковицы;
— специи;
— 300 мл. мясного бульона;
— 350 грамм мяса;
— 1 кг. картофеля.

16.07.2018

Пирог со сливой
Ингредиенты: слива, масло, мука, яйцо, сахар, корица, разрыхлитель, соль, мороженое, мята

Сегодня я расскажу вам как приготовить в духовке очень вкусный и простой в приготовлении пирог со сливой.

Ингредиенты:

— 600-700 грамм сливы,
— 100 грамм масла сливочного,
— 30 грамм масла растительного,
— 250 грамм муки,
— 2 яйца,
— стакан сахара,
— 1 ст.л. корицы,
— полторы ч.л. разрыхлителя,
— щепотка соли,
— 30 грамм сливочного мороженого,
— 2-3 листка мяты,
— немного сахарной пудры.

Кулинарное сообщество Li.Ru —

100 рецептов вкусных пирогов

Предлагаю рецепт вкусного пирога с лимонной начинкой. Готовится он достаточно легко. Ингредиенты для приготовления пирога — простые, а вкус получается восхитительным, калорийность не очень высокая.

Пирог готовится очень быстро, потому что используется готовое слоеное тесто и рыбные консервы. Получается очень вкусный пирог, который понравится все вашей семье.

Пирог с вареньем, рецепт которого прост как дважды два, является отличным аккомпанементом к чайному или кофейному столу. Простой в приготовлении домашний пирог.

Приготовить пирог с фаршем — значит, еще раз подтвердить, что вы замечательная хозяйка. А зная некоторые секреты, такой пирог можно сделать легко и очень быстро, и без ущерба вкусовым качествам!

Рецепт пирога с замороженной клюквой придумала моя тётя. В нашей семье этот пирог является традиционным, мы постоянно печем его на всякие семейные праздники.

Клубничный пирог на 14 февраля — сладкий, цвета страсти, нежный и самый вкусный! Порадуйте любимого человека, сделайте его жизнь сладкой сказкой. А День Валентина — лучший повод его или ее побаловать.

Пирог с яблоками и бананами получается нежным, немного влажным за счет бананов. Яблочки вносят кислинку, а сладкий банан придает экзотический вкус классическому пирогу. Пирог для любого времени года!

Рецепт пирога из налима где-то нашла моя мама. И готовит его просто потрясающе! Тесто обыкновенное, на сметане. Получается очень вкусно!

Вкусный и ароматный пирог с манго можно приготовить дома, очень быстро и легко. Приготовьте стручок ванили и обычные ингредиенты для выпечки.

Вашему вниманию — базовый рецепт приготовления киша с сыром. Добавляйте в рецепт какие-то дополнительные ингредиенты — и каждый раз у вас будет получаться новая версия киша с сыром.

Калорийный, сытный и невероятно вкусный рыбный пирог с картофелем можно приготовить на обед или взять с собой в качестве перекуса.

Говорят, что это рецепт киша с брокколи и тунцом принадлежит французам. Возможно. Я же позаимствовала его у своей мамы. Консервированный тунец и брокколи — потрясающий дуэт! Попробуйте.

Раньше я искренне считала, что пирог в хлебопечке сделать невозможно. Оказалось, это вовсе не так — пироги в хлебопечке получаются не менее вкусными, чем хлеб!

Это наверное один из самых вкусных пирогов на свете, потому что именно он пахнет чем-то особенно домашним и родным. Думаю, что это запах детства и еды приготовленной бабушкой.

Очень интересное сочетание кукурузной крупы, фасоли и жареного лука придется по душе настоящим гурманам. Если вы хотите приготовить что-то действительно необычное, то вам сюда.

Если вам хочется чего-то новенького на десерт, то обязательно приготовьте этот шоколадный пирог со свеклой! Свекла — достаточно сладкая, а в выпечке её вкус особенно приятен.

Узнайте, как приготовить пирог с мясом и картофелем, и в вашем меню появится еще одно вкусное и сытное блюдо! Мужчины от этого пирога в восторге.

Пирог из маслят — вкусное и не сложное в приготовлении блюдо. Сейчас, летом, Вы сами можете насобирать в лесу свеженьких, молодых маслят и приготовить из него вкусный пирог. Не упускайте возможность!

Нежнейший пышный бисквит с сочными грушами, обильно посыпанный сахарной пудрой… У вас тоже слюнки текут, правда? Тогда рассказываю, как приготовить пирог с консервированными грушами.

Хочу рассказать, как приготовить тесто для пирога с яблоками — пышное, мягкое, «ноздреватое» — в общем, именно такое, каким и должно быть настоящее дрожжевое сдобное тесто!

Новогодний пирог «Лошадь 2014»

Год Лошади будет спокойным и принесет успех тем, кто свои дела начал в прошлом году, в том числе, сердечные, говорят астрологи. А для привлечения доброй лошадки приготовьте в ее честь вкусный пирог.

Грузди — очень вкусные и необычайно ценные грибы (в них содержится много белков). Поэтому пирог с груздями и картошкой получается не только вкусным, но и очень сытным и питательным. Попробуйте сами!

Рецепт приготовления постного пирога с вареньем без яиц и молочных продуктов пригодится всем, кто соблюдает посты, а также следит за своим здоровьем и весом.

Не пугайтесь нерусского названия — в действительности, рецепт киша с ветчиной предельно простой. Приготовить его дома вам не составит труда. Однако вкус у этого киша — просто восхитительный.

Русский яблочный пирог пекла ещё моя бабушка. Он очень прост в приготовлении. Получается ароматным и вкусным. Рецепт русского яблочного пирога — вашему вниманию! Попробуем? 😉

Грибы представляют собой очень ценный, к тому же еще и вкусный продукт. Из них можно приготовить множество блюд на разный вкус. Например, пирог из вешенок.

Киш лорен готовится с прожаренным беконом и тёртым твёрдым сыром. основа для киша делается из песочного теста. Приготовьте его заранее или купите готовое песочное тесто. Давайте готовить.

Если вы думаете, что пироги — это долго и хлопотно, то вы глубоко заблуждаетесь! Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить капустный пирог на скорую руку, и порадовать родных и близких ароматной свежей выпечкой без лишних заморочек.

Английский хлебный пудинг — это интересное блюдо, которое скорее десерт по своей сути. Пудинг готовится с цитрусовыми, медом, кедровыми орешками, поэтому получается очень красивый и вкусный.

Кростатта с джемом — это вкуснейший пирог, один из любимых десертов в Италии. Это блюдо, как и многие другие итальянские, насколько простое в приготовлении, настолько и вкусное.

Пирог с капустой и фаршем получается очень сытным, он может стать полноценным обедом или ужином. И тесто, и начинка готовится достаточно просто, поэтому приготовить этот пирог сможет каждый.

Пирог с маком — отличное сладкое лакомство к чаю. Дрожжевое тесто в рецепте очень легко замешивается и быстро подходит. Пирог можно подавать с чаем или холодным молоком.

Этот рецепт английского яблочного пирога полностью соответствует своему названию, потому что впервые я попробовала его в Лондоне, в одной потрясающей пекарне. Изобилие яблок и потрясающий вкус!

Давайте приготовим очень вкусное блюдо, перед которым невозможно устоять — рыбный пирог, а точнее пирог с палтусом. Получается поистине божественная выпечка. Пошаговый рецепт с фото — вашему вниманию.

Вкусный пирог на основе йогурта придется по вкусу всем членам семьи без исключения. Нежное и душистое тесто тает во рту, и пирог съедается за раз до последней крошки:)

В киш с грибами и сыром я добавляю помидоры черри — получается великолепно! Ещё, конечно, пряные приправы и специи. Угощайтесь!

Пастуший пирог — традиционное английское блюдо по старинному рецепту. Его смело можно подавать как основное обеденное блюдо. Сытость пирогу придает сочная говядина и картофель.

Лучший десерт из яблок в мультиварке — это ароматный, сладкий и нежный пирог. Попробовать его стоит всего лишь раз, а влюбится в этот вкус навсегда.

Вкусный, нежный и красивый творожный пирог на скорую руку. Да к тому же еще и полезный. Готовить легко, а получается шедевр!

Сытный и вкусный, а главное недорогой клубничный десерт в мультиварке. Такой десерт стоит попробовать!

Расскажу вам рецепт пирога со спагетти, сытного и вкусного. Готовится он просто, быстро, не требует много времени и сил.

Перевернутый яблочный пирог — теплый десерт для холодных осенних вечеров. Сладкий оттенок карамели и одновременно терпкий вкус яблок создают прекрасное сочетание.

Именно этот мясной пирог с картофелем подчёркнут в моей кулинарной книжке красным маркером! Баранина делает пирог очень сытным! И готовится он легко.

Пирог из киселя — это не бред и не фантазия шизофреника, а вполне себе вкусный и простой в приготовлении пирог. Не верите? Тогда читайте, как сделать пирог из киселя в домашних условиях.

Делюсь простым способом, как приготовить пирог с грибами и картофелем, — ароматнее и сытнее блюда не придумаешь, настоящее украшение для вашего праздничного стола. Попробуйте, это легко и экономно!

Быстрый и вкусный капустный пирог из слоеного теста прекрасно подойдет для перекуса дома или на природе.

Корни рецепта пирога с луком и ветчиной уходят в Германию. Я расскажу вам рецепт теста и начинки для пирога. Рецепт пирога с луком и ветчиной, кстати, я привезла именно из Германии.

Как говорила моя бабушка — ничего не должно пропасть! Если у вас засыхает хлеб, не выбрасывайте его! Сделайте из него хлебный пирог! Не потратите силы на тесто, а пирог получится очень вкусным!

Слоеный пирог со спаржей — хороший сезонный вариант выпечки, чтобы порадовать своих домашних. Тем более, спаржа — это самый малокалорийный овощ, который полон витаминов и минеральных веществ!

Сегодня расскажу, как сделать пирог на 14 февраля — на международный день влюбленных. Пирог получается вкусным, но главная его фишка — из него можно вырезать очень красивые сердечки. Попробуйте!

Киш — достаточно распространённый вид пирога, делается со многими начинками. Я предпочитаю киш с луком, очень вкусный и сытный, и что немаловажно — бюджетный. Рекомендую!

Французский яблочный пирог — это ароматный, свежий и бюджетный десерт из яблок и теста. Такой пирог особенно популярен в Бретани и Нормандии. Готовится французский яблочный пирог в течение часа.

Приготовить пирог с инжиром и козьим сыром достаточно легко, но впечатление будет сильным. Этот рецепт относится к разряду оригинальных и необычных для нашего меню. Тем интереснее его приготовить!

Гавайский пирог делается с ананасами и орехами. Ингредиенты не самые привычные для русского человека, однако если хотите попробовать что-то новое, рецепт гавайского пирога — то, что нужно.

Рецепт приготовления тертого пирога с яблоками — для сладкоежек и любителей чаепития. Нежная яблочная начинка отлично сочетается с песочным тестом, а аромат корицы придает еще большей изысканности.

Вкусный и сытный пирог придется по вкусу всем, особенно мужчинам. А главное, что готовится этот мясной пирог на скорую руку — вам не придется тратить много времени и сил на его приготовление!

Слоеный пирог с сыром и колбасой делается с салями, поэтому вкус его необычный, насыщенный. Пирог получается сытным. Обязательно попробуйте, благо рецепт слоеного пирога с сыром и колбасой прост!

Гости на пороге или захотелось чего-нибудь вкусного и необычного? Приготовьте вкусный и сытный сырный пирог на скорую руку. Это легко и просто!

Апельсиновый пирог лучше всего готовить в сезон апельсинов, т.к. на пирог их понадобится немало. Более того, мы сварим апельсиновый сироп. А готовый пирог украсим дольками свежего апельсина.

Самые любимые пирожки в моей семье. Вкусно и недорого. Рассказываю, как приготовить пирожки с капустой в духовке — всем знакомые с детства!

Приготовить очень вкусный пирог с капустой не так уж и сложно. Все, что вам понадобится — это немного времени и этот отличный рецепт. А результат проделанной работы превзойдет все ваши ожидания.

Пирог с вишней это очень-очень вкусно! Сладкий, сочный, ароматный пирог с вишней будет хитом вашего обеда или ужина. Главное, что рецепт пирога с вишней очень вариативен — можно экспериментировать.

Прекрасный вкус и аромат, простота приготовления и доступность ингредиентов — вот основные достоинства этого пирога. Готовьте этот яблочный пирог на скорую руку и наслаждайтесь результатом!

Пирог с помидорами — традиционное южное, вернее, средиземноморское блюдо. Идеально подходит для позднего завтрака или легкого ужина в теплый летний вечер. Пирог просто исчезает на глазах.

Яблочный пирог каждый раз выходит по-новому. Это — и разные сорта яблок, и другие специи, и новое настроение. Этим мне яблочный пирог и по душе. Пеку его часто и с удовольствием. Делюсь рецептом.

Кулебяка с семгой — русский рыбный пирог. Приготовить ее можно разными способами. Этот рецепт кулебяки — с блинчиками из укропа, кускус, карамелизированным луком и семгой. Готовится кулебяка два часа.

Пирог «Мазурка» прост в приготовлении и при этом насыщен вкусами. В его начинке есть курага, орехи, гвоздика — это отличное решение для уютного чаепития!

Готовим сытный рыбный пирог — легко и с удовольствием. Слоеный пирог с минтаем не оставит равнодушным ни одного гурмана, хотя готовится он буквально в два счета. Делюсь рецептом!

Пирог с волнушками пеку в середине недели. Выходит такой ленивый ужин (использую готовое тесто). Разогреваю бульон и уплетаем с пирогом. К волнушкам в начинку добавляю куриное филе. Вкуснятина!

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт открытого пирога с грушами. Его еще называют «тюдоровским» — якобы, английские короли из этой династии очень любили лакомиться таким пирогом.

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт творожного пирога с грушами. Сочетание мягкого творожного теста с ароматными сочными грушами и корицей непременно придется по вкусу всем любителям домашней выпечки!

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления песочного пирога с грушами и нежным сметанным кремом — вкуснейшего десерта, который подойдет не только для праздничного чаепития, но и для детского меню.

Очень вкусный и сытный пирог с тонким рассыпчатым тестом. Он готовится легко и быстро, а накормить им можно всю семью, потому что равнодушных к этому кулинарному шедевру точно не останется.

Кокосовый пирог с кремом хорош для особенного случая, например, дня рождения. Пирог получается пышным, мягким, белым и «заснеженным» кокосовой стружкой. Идеален он и к Рождеству. Добавим еще орешек!

Бабушкин яблочный пирог с корицей шагает из поколения в поколения. Это — классический, всеми любимый десерт, который отлично подойдет и для будничного, и для праздничного стола. Не пирог, а объедение!

Летом можно купить (или сорвать в саду) ревень. Из кислого ревеня и сладких яблок получается замечательная начинка для пирога. Пирог с ревенем и яблоками делаем открытым, прикрыв начинку «решеткой».

Красивый воздушный дрожжевой пирог с яблоками пеку на выходные. Его хватает на три дня, поэтому о десерте в уик-энд не переживаю. Пирог с яблоками пеку открытым, так он гораздо ароматнее и интереснее.

Классический рецепт простого пирога с яблоками должен быть в арсенале каждой хозяйки. Готовится пирог быстро, а выглядит вполне достойно. Попробуем?

Пирог с яблоками и клубникой идеально подходит для второй половины дня. Представьте, чашка кофе с молочной пенкой и пышный пирог с кисло-сладкой клубничкой и дольками яблок. Пальчики оближешь!

30 рецептов пирогов, перед которыми невозможно устоять

Составить список из 30 идеальных рецептов пирогов было сложнее, чем вы думаете.

Не потому, что я не мог ничего найти, а потому, что я не мог сузить круг!

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Я начал с классики — яблока, вишни, черники, лимонного безе, лайма — и было много других сладких блюд на выбор.

Вы когда-нибудь пробовали шоколадный пирог? Как насчет моего личного фаворита, баноффи ?!

Но потом я пошел по вкусной кроличьей норе и понял, что у меня так много невероятных сырных, вегетарианских пирогов с мясной начинкой, которые просто должны быть здесь.

Прежде чем я узнал об этом, у меня было готово 30 сытных и вкусных рецептов пирогов.

Так что возьмите свое любимое блюдо для пирога, несколько кирпичей масла и закатайте рукава. У нас есть дела по выпечке!

Просто удивительно, что добавление масляной корочки для пирога может сделать с хорошим брауни!

Я никогда не испытывал этого, но знаю, что некоторые люди находят пирожные (и шоколадные торты) слишком насыщенными.

По этому рецепту легкая корочка пирога помогает немного смягчить богатый шоколадный вкус.

Это также дает вам возможность добавить слой карамели под брауни, который станет липким по мере выпечки.

Пирог с пахтой — это южный вариант классического британского яичного заварного крема.

Оба включают песочное тесто и начинку, похожую на небесный заварной крем.

Главное отличие здесь в том, что мы используем пахту вместо жирных сливок для приятного острого вкуса.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Чтобы ребенок получился гладким и идеально приготовленным, вам нужно набраться терпения.

Мало того, что он требует целого часа в духовке, вы должны дать ему полностью остыть перед тем, как погрузиться в него.

Раньше я пробовала консервированные начинки, и они не всегда бывают хорошими. Некоторые из них могут быть довольно безвкусными и недостаточно сладкими на мой вкус.

Я бы посоветовал попробовать несколько, пока не найдете тот, который вам нравится, а затем модифицировать его, чтобы сделать его идеальным.

Например, в этом рецепте вы добавляете в начинку экстракт миндаля, чтобы получить легкий ореховый оттенок.

Когда дело доходит до пирогов без выпечки, вы не ошибетесь с арахисовым маслом и шоколадом.

Вы получите более или менее простую начинку для чизкейка (без яиц), взбивая сливочный сыр до однородной массы, а затем добавляя сахар и арахисовое масло.

Эта смесь очень плотная, кремообразная и сама по себе может стать отличной начинкой для пирога.

Но если вы хотите, чтобы пирог был светлее, а пирог гуще, аккуратно перемешайте его со взбитыми сливками или Cool Whip.

Яблочный пирог — типично американский, и он станет хитом на любой вечеринке.

Хотя у меня никогда не было яблочного пирога плохой , как такового, у меня определенно был кусок или два, которые требовали дополнительной посыпки корицы или хорошей ложки взбитых сливок.

Уловка для приготовления лучшей начинки для яблочного пирога (на мой взгляд) заключается в том, чтобы использовать несколько яблок и нарезать их относительно тонкими.

При выпекании я люблю предварительно разогревать духовку с противнем внутри.

Таким образом, когда вы добавите пирог, тепло поможет корке запечься и не станет сырой.

Я полагаю, вы могли бы назвать это пирогом или пирогом, но не будем срезать волосы. Если он вкусный, он попадает в список.

И как же вкусно!

Этот рецепт невероятно прост в приготовлении, и он может быть у вас на столе менее чем за 30 минут.

Плюс, все, что вам нужно сделать, это обжарить мясо и взбить несколько ингредиентов в миске.Затем духовка сделает все остальное!

Как бы я ни любил красивую начинку из заварного крема, мне также нравится немного текстуры в моих конфетах.

Этот пирог — лучшее из обоих миров!

Во-первых, это заварной крем, приготовленный из сгущенного молока и нотки миндаля.

Затем он получает более жевательную добавку с большим количеством подслащенных тертых кокосовых орехов.

Верхний совет: добавьте тонкий слой малинового джема в корку пирога перед добавлением кокосовой начинки.

Он не только будет выглядеть великолепно, но и придаст терпкий фруктовый вкус.

Да, и еще немного темного шоколада.

Не знаю, как вы, но я чувствую тягу к тыквенным специям круглый год.

Настолько, что я активно готовлю, пюре и замораживаю тыкву осенью, чтобы сделать этот пирог весной.

Пирог с корочкой из глубокого блюда является обязательным условием для тыквенных пирогов, так как он дает гораздо больше начинки, чтобы вы могли насладиться им.

Как вариант, вы можете сделать свою собственную корочку из печенья с орехами пекан и сделать что-нибудь особенное.

Один кусок этого, и ты скажешь меня лжецом. Ни в коем случае не веганский!

Я был поражен пикантной начинкой, которая получилась очень яркой, ароматной, красивой и прочной. Но меня заводит безе!

Если вы никогда раньше не работали с аквафабой, сейчас самое время попробовать.

То, что по сути является соком из нута, каким-то волшебным образом взбивается, как настоящий яичный белок.

И нет, не на вкус нута!

Если вы ищете чего-то особенного, чего обычно не видите на летних барбекю, то это для вас!

Основа начинки — смесь сливочного сыра, сгущенного молока и лимонного сока.Так что он кремовый, острый и не слишком сладкий.

К этому добавьте целую (осушенную) банку измельченных ананасов, несколько вишен мараскино и несколько нарезанных орехов пекан.

Фруктовый, с великолепной текстурой и такой приятной заменой обычных подозреваемых.

В отличие от некоторых рецептов помидоров с заварным кремом, в которых вам предлагается нарезать несколько помидоров черри и добавить их в яичный заварной крем, в этом рецепте используются большие и толстые ломтики!

Вам нужно «посолить» ломтики помидоров, прежде чем добавлять их в корку для пирога.

Это означает просто посолить их и дать вытечь излишкам сока.

Идея состоит в том, чтобы сохранить весь аромат, но не дать сокам образовать мокрое дно.

Приготовление пирога с курицей может оказаться утомительным занятием.

Между тестом, кремовой начинкой и курицей может пройти несколько часов, прежде чем она окажется на вашем столе.

Или вы всегда можете следовать этому рецепту и использовать несколько простых способов, чтобы приготовить ужин всего за 30 минут.

Крем-суп из курицы уже имеет идеальное количество приправ и аромата, не говоря уже о том, что это просто правильная консистенция.

Но самая лучшая часть здесь — это Bisquick. Смешайте его с молоком и яйцом и просто полейте им пирог.

Скалка не нужна!

Банановый кремовый пирог — это мечта. Оно сочное, сладкое, сливочное, перед которым невозможно устоять.

Этот рецепт — все это, плюс он веганский и без глютена.

Для этого вы сделаете простой веганский заварной крем из безмолочного молока и кукурузного крахмала, который действует как загуститель.

Если вы хотите усилить вкус, попробуйте осторожно вскипятить молоко без молока и вылить его в миску с нарезанными бананами.

Накройте крышкой и дайте ему постоять (если можете, на ночь), и у вас останется молоко, настоянное на бананах, которое заставит этот пирог петь!

Кроме того, если вы не хотите добавлять орехи в корочку, попробуйте вместо этого взбить хрустящие банановые чипсы.

Dream Whip похож на пудинг быстрого приготовления, но в основном имеет вкус Cool Whip.

Точно так же, как вы можете купить и запастись пудингом быстрого приготовления, который на самом деле неплохо, вы также можете купить взбитый порошок и хранить его в шкафу на черный день.

Когда наступает тот дождливый день, нет ничего лучше этого насыщенного шоколадного пирога! Для этого нужно всего пять ингредиентов и 20 минут вашего времени.

Затем его нужно поставить в холодильник на несколько часов.

Есть ли на столе что-нибудь более неотразимое, чем теплый пирог с орехами пекан? Мне сложно не нырнуть прямо с вилкой!

Это фантастический базовый рецепт, но мне нравится модифицировать свой простым прикосновением.

Во-первых, в моем доме просто необходимо немного бурбона. Я также люблю добавить немного темного шоколада для хорошей меры.

Галет — это пирог в деревенском стиле, который готовят путем простого добавления начинки в центр корочки пирога и загибания краев, чтобы он оставался внутри.

Он не должен выглядеть идеально и не должен быть толстым.

Вместо этого это удивительно упрощенный вариант, который хорошо подходит как для соленых, так и для сладких начинок.

Этот рецепт требует кремини и грибов шиитаке, но вы можете использовать все, что есть под рукой.

Пока вы добавляете травы и специи, это будет невероятно!

Banoffee pie — восхитительное сочетание бананов, карамели и взбитых сливок.

Обычно он имеет основу из пищеварительного печенья и густую карамельную начинку, приготовленную из сгущенного молока (dulce de leche).

Крекеры

Graham тоже подойдут, но не тесто, так как оно должно быть рассыпчатым.

Подойдет даже печенье с шоколадной крошкой, если оно хрустящее.

Добавляя банан, не забудьте полностью покрыть карамель, чтобы вы получали ее с каждым укусом.

Затем полностью покройте бананы взбитыми сливками, чтобы они не подрумянились.

Этот особый рецепт имеет тягучую шоколадную начинку, которая по сути представляет собой шоколадный ганаш — шоколад и жирные сливки.

Чем больше вы добавите шоколада, тем плотнее будет начинка.

Для того, чтобы получить настоящий вкус s’more, обязательно нужно приготовить крекер Graham. Но если вы хотите, чтобы он был еще более насыщенным, смело используйте корочку Oreo.

В качестве альтернативы, если бы вы добавили слой зефира в этот пирог сверху, у вас был бы один чертовски сладкий пирог!

После баноффи я думаю, что лайм — мой самый любимый пирог.Я просто обожаю сливочно-салатовый вкус.

Кроме того, каждый кусочек возвращает меня к ключам. Что-то, что, я думаю, нужно всем нам после года изоляции!

Сок лайма Key, очевидно, лучший вариант для этого, но если вы не можете его найти, используйте обычные лаймы.

Я знаю, что яблочные или персиковые пироги встречаются гораздо чаще, но я думаю, нам всем следует перейти на сливовые пироги.

Они такие милые и потрясающе выглядят своим глубоким цветом. О, и их очень легко приготовить.

Их не нужно чистить или даже нарезать. Вместо этого просто вымойте и разрежьте на четвертинки.

Когда они запекаются, они выделяют сок и образуют прекрасный густой сироп.

Если вы думали, что пирог с курицей — это просто, подождите, пока вы попробуете этот!

Теперь, если у вас есть остатки перца чили, вы можете легко использовать их в качестве основы для этого.

В противном случае все, что вам нужно, это поджарить говяжий фарш с нарезанным луком. Я также люблю добавить приправу для тако для придания вкуса.

Добавьте бобы и сыр, а затем положите на стол щедрую порцию чипсов Fritos.

Он хрустящий, сырный, мясистый и легкий, чтобы сложить вместе.

Я сделал это ради забавы, увидев, как это взорвалось в социальных сетях. Я имею в виду, это какое-то безумие, и в традиционных спагетти нет ничего плохого, верно?

Но я думаю, что обратился!

В этом рецепте есть что-то очень похожее на пиццу, и мне нравится, как лапша слипается под всем этим мясом и сыром.

Не говоря уже о том, что детям легче есть.

Ручные пироги, эмпанада, пирожки, кондитерские карманы, как бы вы их ни называли, их легко приготовить, и это такое лакомство.

Это классический рецепт, в котором используются шпинат и сыр, а также чеснок и зелень для придания силы.

По консистенции похож на соус из шпината, так как вы используете рикотту и сливочный сыр.

Если вы хотите немного попроще, можете не использовать рикотту.

Я считаю, что без него он идеален, если есть приправы и много пармезана и моцареллы.

Помните тот пирог Fritos наверху? Что ж, это похожий рецепт, который будет молниеносно с оставшимся перцем чили.

Но опять же, если у вас под рукой нет чили, достаточно поджарить немного говяжьего фарша и добавить кукурузу, измельченные помидоры, зеленый перец чили, кукурузный крахмал, приправы и тертый сыр.

Кроме того, вы добавите восхитительную начинку в виде кукурузного хлеба, приготовленную из кукурузного крахмала, куриного бульона и большого количества сыра чеддер.

Думаю, можно сказать, что это пастуший пирог в техасско-мексиканском стиле.

Я уже упоминал, что в нем нет глютена?

Кстати о пастушьем пироге: этот быстрый рецепт поможет облегчить ваши будние ночи.

Не повторяется, но для этого вам нужно поджарить немного говяжьего фарша, а затем добавить в пакет замороженных овощей.

Если у вас нет смешанных овощей, используйте все, что есть под рукой.

Только не забудьте нарезать кубиками все относительно мелкие, чтобы все готовилось как следует.

Так как они обычно подаются небольшими порциями (размер ручного пирога), вы не хотите, чтобы в начинке было слишком много влаги.

Не волнуйтесь; это не сухо! Но если вы добавите слишком много нарезанного кубиками зеленого перца чили или слишком много сыра, тесто не будет готовиться и, скорее всего, вытечет наружу, вызывая большой беспорядок.

Если вы не ищете чего-то острого, замените перец чили на сальсу. Только не добавляйте слишком много.

Этот плоский пирог очень похож на рецепт галет, приведенный выше, в том, что для него не требуется форма для пирога, и он имеет очень деревенский вид.

Однако там, где для галет требуется только одна корочка пирога, которая складывается по краям, в этом рецепте вы покрываете все это другой коркой, чтобы запечатать начинку внутри.

Так как это меньший по размеру пирог, вы не хотите переполнять его и обязательно согните края, как если бы вы делали эмпанаду или ручной пирог. Вилка сделает свое дело.

Пирог Shoo-Fly получил свое название от липко-сладкой начинки, от которой мухи просто не могут насытиться.

Некоторые также содержат изюм, который, по мнению некоторых, похож на крошечных мух, застрявших в середине.

В любом случае, вы будете приятно удивлены этим рецептом.

Это почти как начинка для пирога с орехами пекан (определенно по текстуре), но эта темнее и богаче.

Этот рецепт также включает в себя прекрасную масляную крошку сверху.

Зачем готовить пирог из сладкого картофеля, если у вас валяются тыквы?

Некоторые люди непреклонны в том, что сладкий картофель от природы более ароматный, и я должен согласиться, поскольку он имеет более выраженный вкус и сладость, чем тыква сама по себе.

Еще одна причина выбрать сладкий картофель — это его доступность.

По большей части вы можете получить их круглый год, а тыквы не используются до осени.

И последний совет от профессионалов: со сладким картофелем работать намного проще!

По моему скромному мнению, черничный пирог — король фруктовых пирогов.

Это лучше выглядит, вкуснее и проще в приготовлении, чем чистить и нарезать миллион яблок!

Хотя вы можете использовать замороженные ягоды, я настоятельно рекомендую по возможности использовать свежие.

Они имеют лучшую текстуру и не дают такой усадки, как замороженные.

Если создание решетки кажется слишком трудоемким (я вас слышу!), Почему бы не попробовать простой крошащийся верх?

Просто смешайте немного масла с сахаром и мукой, растирая между пальцами, пока оно не станет похожим на панировочные сухари.Положите его на фрукты и запекайте!

Рецепт домашнего свежего тыквенного пирога

Это стало здесь фаворитом. Хотя я должен согласиться с другими в том, что этого недостаточно, чтобы заполнить 2 корочки пирога. Я успешно добавил еще 1/2 — 3/4 стакана тыквы (без добавления каких-либо других ингредиентов), чтобы она растянулась. Как бы то ни было, очень мило.

Это отличный рецепт, если вы ищете настоящий вкус тыквы. Я был счастлив найти рецепт приготовления свежей тыквы, кроме запекания.Но не ожидайте, что это будет похоже на тыквенный пирог из консервной банки … он не такой сладкий или острый. Если вы ищете более острый вкус, я бы порекомендовал увеличить каждую из специй на 1/2 чайной ложки. Это был очень интересный рецепт, и я приготовлю его снова.

Самый отменный тыквенный пирог. Я добавил щепотку душистого перца и щепотку гвоздики, чтобы добавить немного остроты к пирогу. Кроме того, тыква, которую я использовал, была очень водянистой, поэтому я добавил чайную ложку кукурузного крахмала в готовую смесь перед запеканием.Пекла равномерно, корочка и пирог не подгорели: получилось великолепно! Люди, которым я его подавал, сказали, что попытаются устроить мое собственное кулинарное шоу! ‘ Очень рад, что мистер Скотт поделился с нами этим.

Это был восхитительный рецепт. Я никогда не использовал коричневый сахар. Это было здорово! Я всегда готовил свежую тыкву сразу после Хэллоуина, разрезая ее пополам, вынимая семена и нитки, и запекаю в духовке на 400 до мягкости, затем вынимаю тыкву и кладу в блендер и перемешиваю до мягкости, затем я храню порциями по 4 чашки в пакеты для заморозки до Дня благодарения.

Это отличный рецепт — свежую тыкву также очень легко приготовить в микроволновой печи, а затем протереть в блендере / кухонном комбайне. Это превосходно, и как только вы попробуете свежую тыкву, вы больше не купите другую банку, а заморозите свою собственную. Тыква с длинной шеей дает больше мякоти, а тыква в зелено-белую полоску очень сладкая и мягкая. Спасибо за отличный рецепт.

Мой одиннадцатилетний сын сделал это сегодня. Он добавил гвоздику в смесь специй. Одна уловка, которую мы узнали, — это приготовить тыкву целиком.Сделайте в нем разрезы и запекайте в духовке около 45 минут при температуре 350 градусов. Намного легче разрезать, а затем вычерпывать семена и мякоть.

Фантастический рецепт! При приготовлении тыквы я предпочитаю обжаривать маленькие (2 «x2») кусочки на сковороде при температуре 350 примерно в течение часа, тогда тыква не потребляет лишней воды. Сгущенка заменила взбитыми сливками — божественно. И в качестве немолочной альтернативы моему мужу, страдающему аллергией на молочные продукты, я использовала кокосовое молоко, которое также прекрасно сработало! Этот рецепт хорошо адаптируется и точно хранит! Спасибо, что поделился!

Я беспокоился, что он может быть тягучим, так как тыква была только ручной пюре, а не пюре из кухонного комбайна, но получилось с отличной текстурой и нежной приправой, которая пропустила тыквенный аромат.Из одной тыквы для меня приготовили 2 3/4 стакана пюре. После затирания слилось, но не сошло с ума (протискивание через марлю и т. Д.), И получилось великолепно с не влажной корочкой.

Это лучший тыквенный пирог на свете! Это был мой первый раз, когда я готовил тыквенный пирог с тыквенным пирогом, и я никогда больше не вернусь к консервированной тыкве или покупке тыквенного пирога в магазине! Это небольшая работа, но она того стоит! Я использовал купленную в магазине корочку для пирога, обжарив одну тыкву для пирога весом 4,5 фунта при 400 градусах в течение 1 часа., дайте ему остыть, снял кожицу, которая очень легко отделилась, и протер тыкву в пюре в кухонном комбайне. Я получил довольно много тыквенного пюре из одного тыквенного пирога весом 4,5 фунта, примерно из 4 чашек пюре. Для этого рецепта было недостаточно двух чашек тыквенного пюре, поэтому я использовал все 4 чашки пюре. Я увеличил вдвое весь рецепт, за исключением соли, и добавил 1 чайную ложку. душистого перца. Я использовал 9-дюймовую стеклянную тарелку для пирога, и у меня осталось много начинки, чтобы приготовить еще один пирог. 40 минут приготовления было недостаточно, поэтому я увеличил время приготовления до 55 минут.и проверил готовность зубочисткой. Даю пирогу остыть 2 часа. а затем накрыл и охладил его, пока он не остыл, прежде чем есть … добавил взбитые сливки, и это было потрясающе! Я не могу сказать достаточно об этом рецепте! 5 плюс плюс звезды !!

Неплохо, но я чувствовал, что чего-то не хватает. Возможно, All Spice?

Лучший домашний яблочный пирог

Яблочный пирог — это один из самых популярных американских продуктов. Ничего подобного нет, особенно летом, когда все кажется таким патриотичным.Если вы любите яблочный пирог, вы будете взволнованы, если не удивлены, узнав, что приготовить лучший домашний яблочный пирог очень просто. Если вы давно хотели попробовать свои силы в приготовлении домашнего пирога, нет лучшего места для начала, чем этот рецепт яблочного пирога прямо здесь.

Чтобы приготовить домашний яблочный пирог, вам понадобятся несколько советов и несколько простых советов. Приготовить яблочный пирог несложно, но есть кое-что полезное. Не в последнюю очередь среди них есть яблоки, которые вам следует использовать.Прежде чем мы перейдем к рецепту, у меня есть ответы на некоторые из самых распространенных вопросов о домашнем яблочном пироге, в том числе о том, как залить начинку маслом, как приготовить корочку и как выпустить ее.

Лучшие яблоки для яблочного пирога

Яблочный пирог — лишь одна из многих невероятных вещей, которые можно приготовить из яблок. Как и все остальное, пирог будет получаться по-разному, в зависимости от того, какие яблоки вы выберете. С одной стороны у вас терпкие яблоки, с другой — сладкие.Есть также хрустящие твердые яблоки и мягкие яблоки. При выпечке яблочного пирога нужно обращать внимание на твердые яблоки, потому что, когда вы их готовите, вам не нужно яблочное пюре. Плотные и хрустящие яблоки в целом лучше держатся при приготовлении пирога.

Помимо вкуса и состава яблок, у вас также есть важный выбор, какие яблоки или комбинации яблок использовать. Вы можете приготовить пирог только из одного сорта яблок. Лично я предпочитаю делать яблочный пирог со смесью «бабушка кузнец» и «золотого аппетита».Я также буду использовать яблоки Джонатана вместо золотых вкусняшек, если мне нужно. Golden Delicious добавит терпким кузнецам еще больше сладости и нотки тонкой пряности. Оба являются твердыми яблоками с хрустящей мякотью, поэтому они хорошо сочетаются по консистенции как до, так и после выпечки.

Другие вкусные яблоки, которые являются отличным выбором, — это брабурн, джонаголд и медовые хлопья, которые также являются лучшим рецептом яблочного пирога.

Как приготовить корочку для пирога

Пирог с корочкой — одна из тех вещей, которые люди не часто делают для себя, но должны.Это невероятно легко сделать, и у вас, вероятно, уже есть ингредиенты, которые просто лежат в вашей кладовой. По какой-то причине подобные вещи стали пугать потенциальных пекарей, которые беспокоятся, что приготовление корочки для домашнего пирога займет слишком много времени или усилий. Это не так, и это настолько дешево, что действительно открывает для вас возможности выпекать больше пирогов, чем вы обычно. Покупка корки для пирога в магазине может показаться удобным компромиссом, если вы делаете только один или два пирога в год, но вы можете сделать гораздо больше, если просто сделаете свой собственный.

В любом случае вы хотите начать с корочки для пирога, которая не запекается, и вам нужна верхняя часть для нее, поэтому просто покупка ракушки для пирога в проходе с морозильной камерой не принесет вам никакой пользы. Все, что вам нужно, чтобы сделать свою корочку, — это мука, соль, ледяная вода и, возможно, немного сахара, а также некоторые источники жира, такие как масло или жир. У каждого варианта есть свои преимущества. Это действительно зависит от того, какую корочку пирога вы собираетесь приготовить. Я предпочитаю несоленое масло для лучшего вкуса.

Когда тесто сформируется, разделите его пополам, сделайте два шарика, заверните в полиэтиленовую пленку и поместите в холодильник на час для охлаждения.Тогда вы готовы раскатывать тесто.

Что такое точка?

Точечный рисунок — это то, что вы делаете, когда делаете пирог. После того, как начинка окажется в корке пирога, но перед тем, как нанести верхнюю корочку, вам следует посыпать начинку сливочным маслом. Все это означает, что масло следует раскрошить на кусочки и рассыпать сверху. Это еще один случай, когда лучше всего использовать холодное масло, потому что, очевидно, мягкое масло непросто раскрошить. При этом не нужно быть точным или измерять, и хотя это звучит так, как будто вам нужно использовать кондитерский мешок и тщательно нарисовать точечный узор по всему пирогу, это не так.

Так называемые точки не обязательно должны иметь какую-либо форму или размер, главное, чтобы вы получили равномерное покрытие поверх начинки яблочного пирога. Причины расстановки точек не подтверждены. Вот как это делается. Некоторые думают, что дело в вкусе. Другие говорят, что жир задерживает пузырьки, которые выходят из начинки во время приготовления. Не связывайся с успехом!

Удаление корки из пирога

Если корка не будет решетчатой, ее нужно будет выпустить. Удаление корки пирога возвращает нас к теме приготовления на пару и воздушных карманов в начинке.Должно быть место, чтобы тепло могло уйти от пирога. Вот почему вы высказываете свое мнение. Острым ножом прорежьте верхнюю часть корочки пирога. Должно быть около четырех или пяти прорезей на 1-2 дюйма. Одна из приятных вещей в приготовлении собственного пирога, а не в работе с замороженным, заключается в том, что вы можете формировать корку так, как вам нужно, поэтому вы можете расширить прорези пальцем, если хотите, чтобы через них проходило больше воздуха.

Охлаждение пирога

Наконец, когда придет время охладить пирог, поместите его в хорошо проветриваемое место, где воздух сможет циркулировать вокруг пирога и охладить его быстрее и равномернее.Решетка лучше всего подходит для охлаждения всех видов выпечки. Если у вас его нет, вы должны его получить.

Начинка для яблочного пирога по этому рецепту получена от коллеги по работе, Доун, с которой я работал, когда работал в приемной больнице хосписа. Она дала мне довольно много рецептов, таких как чрезвычайно популярный лимонадный пирог с сыром, который является одним из самых популярных рецептов в блоге. Я давно хотел яблочный пирог, поэтому решил, что мы сделаем его с начинкой из ее яблочного пирога. Так хорошо.

У этого яблочного пирога идеальная консистенция, а яблочная терпкость прекрасна. Кто не любит домашний яблочный пирог с шариком ванильного мороженого сверху?

Ингредиенты для яблочного пирога

  • Яблоки Грэнни Смит
  • Яблочный сок
  • Лимонный сок
  • Гранулированный сахар
  • Коричневый сахар
  • Корица
  • Мускатный орех
  • Тапиока
  • Ваниль
  • Какао
  • Пирог с маслом
  • Масло приготовить домашний яблочный пирог

    Как приготовить начинку для яблочного пирога
    1. Смешайте нарезанные яблоки, яблочный сок и лимонный сок в большой кастрюле.
    2. Готовьте на сильном огне, постоянно помешивая, в течение 5-8 минут или пока яблоки не станут мягкими.
    3. Когда станет мягким, перелейте в большую неглубокую посуду и поставьте в холодильник без крышки, пока не остынет, примерно на 20 минут.
    4. Разогрейте духовку до 400 °
    5. Налейте яблоки и любую жидкость в большую миску.
    6. Добавьте сахарный песок, коричневый сахар, корицу, мускатный орех, тапиоку и ваниль. Перемешайте, чтобы покрыть.
    7. Дать загустеть примерно 5-10 минут.

    Как приготовить домашнюю корочку для пирога
    1. Смешайте сухие ингредиенты в большой миске.
    2. С помощью кондитерской нарезать ХОЛОДНОЕ масло на мучной смеси до рассыпчатого состояния.
    3. Добавьте ледяную воду и перемешивайте до образования теста.
    4. Замесить тесто до однородного состояния.
    5. Разделите тесто для пирога пополам, сформируйте каждый кусок в шар и заверните в полиэтиленовую пленку.
    6. Охладите в холодильнике в течение часа.
    7. На чистой, слегка посыпанной мукой поверхности сначала раскатайте нижнюю корку, чтобы она соответствовала форме для пирога с выступом примерно на ½ дюйма.
    8. Ложка начинки для пирога в не испеченную корочку пирога и посыпать 2 столовыми ложками сливочного масла.
    9. Раскатать верхнее тесто. Поднимите на заполненный пирог.
    10. Края корочки смочить водой.
    11. Обрежьте края на ½ дюйма за круговой пластиной.
    12. Загнуть верхний край под нижнюю корочку.
    13. Кромки канавки (плотно прижать до уплотнения).
    14. Сделайте разрезы в верхней части корки для проветривания.
    15. Смешайте 1 яйцо и 1 столовую ложку воды и смажьте верхнюю корку яичным смывом.
    16. Посыпать крупным сахаром.
    17. Выпекайте при 400 ° в течение 15 минут, затем уменьшите духовку до 350 ° и выпекайте в течение 1 часа (при желании поместите пирог на противень, чтобы не пролить его остатки).
    18. Закройте края корки фольгой, если края стали слишком коричневыми.

    Попробуйте этот восхитительный классический яблочный пирог сегодня

    А вот еще несколько вкусных яблочных десертов, которые можно найти в блоге:

    А вот и восхитительные ручные пироги с яблоком и корицей, которые можно найти на Deliciously Seasoned.

    Домашний яблочный пирог

    Вкусный домашний яблочный пирог со свежими сочными яблоками и корицей, запеченный в домашней корочке для пирога до золотистого цвета. Это любимый семейный рецепт яблочного пирога.

    Курс: Десерт

    Кухня: Американец

    Ключевое слово: Американский яблочный пирог, яблочный пирог, домашний яблочный пирог

    Порции: 8 ломтиков

    Автор: Great Grub, Delicious Treats

    Состав

    Для начинки яблочного пирога

    • 8 чашки Яблоки Гренни Смит, очищенные, нарезанные ломтиками толщиной ¼ дюйма, около 7-8 средних яблок.
    • ¼ чашка яблочный сок
    • 2 столовые ложки лимонный сок
    • ¾ чашка гранулированый сахар
    • ½ чашка плотно упакованный светло-коричневый сахар
    • 1 чайная ложка корица
    • ½ чайная ложка мускатный орех
    • 2 столовые ложки плюс 1½ чайных ложки тапиоки быстрого приготовления
    • 1 чайная ложка экстракт ванили
    • 2 столовые ложки масло, кубический
    • 1 яйцо
    • 1 столовая ложка воды
    • конечно сахар

    Для домашних пирожных

    • 2½ чашки мука общего назначения
    • 1 ½ чайные ложки сахар
    • 1 чайная ложка поваренная соль
    • 2 палки холодное масло, нарезанный кубиками
    • ½ чашка вода со льдом

    Инструкции

    Для начинки яблочного пирога

    1. Смешайте яблоки, яблочный сок и лимонный сок в большой кастрюле.

    2. Готовьте на сильном огне, постоянно помешивая, в течение 6-8 минут или пока яблоки не станут мягкими.

    3. Когда станет мягким, перелейте в большую неглубокую посуду и поставьте в холодильник без крышки, пока не остынет, примерно на 20 минут.

    4. Разогреть духовку до 400 °

    5. Налейте яблоки и любую жидкость в большую миску.

    6. Добавьте сахарный песок, коричневый сахар, корицу, мускатный орех, тапиоку и ваниль.Перемешайте, чтобы покрыть.

    7. Дать загустеть примерно 5-10 минут.

    Для домашних пирожных

    1. Смешайте сухие ингредиенты в большой миске.

    2. С помощью кондитерской нарезать ХОЛОДНОЕ масло на мучную смесь до расслоения.

    3. Добавьте ледяную воду и перемешивайте до образования теста.

    4. Замесить тесто до однородного состояния.

    5. Разделите тесто пополам, сформируйте каждый кусок в шар и заверните в полиэтиленовую пленку.

    6. Охладите в холодильнике в течение часа.

    7. На чистой, слегка посыпанной мукой поверхности сначала раскатайте нижнюю корку, чтобы она соответствовала форме для пирога с выступом примерно на ½ дюйма.

    8. Ложка начинки для пирога в не испеченную корочку пирога и посыпать 2 столовыми ложками сливочного масла.

    9. Раскатать верхнюю корочку. Поднимите на заполненный пирог.

    10. Края корочки смочить водой.

    11. Обрезать края на ½ дюйма за круговой пластиной.

    12. Загнуть верхний край под нижнюю корочку.

    13. Кромки канавки (плотно прижать до уплотнения).

    14. Сделайте надрезы в корке для проветривания.

    15. Смешайте 1 яйцо и 1 столовую ложку воды и смажьте верхнюю корку яичным смывом.

    16. Посыпать крупным сахаром.

    17. Выпекать при 400 ° в течение 15 минут, затем убавить температуру в духовке до 350 ° и выпекать 1 час (при желании поместите пирог на противень, чтобы уловить остатки).

    18. Закройте края корочки фольгой, если края стали слишком коричневыми.

    19. Осторожно достаньте из духовки и наслаждайтесь теплом с шариком ванильного мороженого.

    Примечания к рецептам

    Начинка для яблочного пирога от моей подруги Дон.

    Вот несколько картинок идеального размера для закрепления на Pinterest.

    Наслаждайтесь, Терри

    Авторские права © Great Grub, Delicious Treats . Все материалы и изображения защищены авторским правом.Не используйте изображения без предварительного разрешения.
    Если вы хотите переиздать этот рецепт, не забудьте переписать рецепт своими словами и перечислить только ингредиенты, убедившись, что ссылка на этот пост содержит исходный рецепт и инструкции.

    Домашний яблочный пирог — тяга Ким

    Наш абсолютный фаворит Домашний Яблоко Пирог имеет восхитительно липкую яблочную начинку со сладкими специями, которая укрыта слоеной нежной корочкой пирога. Это идеальный рецепт, чтобы насладиться ароматом осени и свежесобранными яблоками в этом сезоне! Подавайте теплым с шариком ванильного мороженого в качестве идеального десерта.

    Яблочный пирог с ванильным мороженым — мой самый любимый десерт, поэтому мне очень хотелось придумать свой собственный невероятный рецепт яблочного пирога. На это у меня ушло больше года, но я очень рад поделиться этим с вами как раз к сезону яблок и предстоящим праздникам. Этот пирог получился декадентским и восхитительным, и, возможно, это лучший яблочный пирог, который я когда-либо пробовала!

    Прекрасно печется, без пузырьков воздуха и зазоров между корочкой и начинкой.И в нем идеальный баланс слоистой корочки со сладкой и острой начинкой. Я знаю, что приготовить яблочный пирог с нуля может быть устрашающе, но это надежный рецепт! Да, защита от дурака — смелое заявление, но я действительно думаю, что это так. И если вы никогда раньше не пекли пирожки, советую вам попробовать. Это такой классический американский десерт, что у каждого должен быть рецепт приготовления яблочного пирога, который не разочарует.

    Лучший домашний яблочный пирог

    Вы решили попробовать этот домашний яблочный пирог? Ура! Я собираюсь разбить процесс на простые шаги, чтобы ваш пирог получился потрясающим.Обещаю, приготовить яблочный пирог с нуля проще, чем вы думаете … вам просто нужно немного времени. Итак, повторить Тейлор Свифт и приступить к выпечке! Я испек 2 яблочных пирога за последние 2 недели, слушая альбом Evermore, и, говорю вам, это терапия. Это полезно для души. 😉

    Возьмите чашку кофе, успокойтесь и давай обсудим.

    что в домашнем яблочном пироге?

    В этом легком рецепте яблочного пирога используются простые ингредиенты для выпечки, которые, вероятно, есть у вас под рукой.Вот все ингредиенты, которые вам понадобятся:

    • Пирожное тесто. Этот рецепт создан с нуля с использованием корочки домашнего пирога. Это проще, чем вы думаете, и для этого требуется всего 4 ингредиента — универсальная мука, соль, жир и холодная вода. Если хотите сэкономить время, смело используйте купленные в магазине корочки для пирогов.
    • Яблоки. Не стесняйтесь использовать свое любимое яблоко для выпечки. Подробнее о том, какой тип яблок использовать, читайте ниже. Я люблю использовать смесь яблок Honeycrisp и Granny Smith для своего пирога, чтобы получился хороший баланс сладкого и терпкого.
    • Сахар. Мы используем сахарный песок, чтобы идеально подсластить начинку для яблочного пирога.
    • Мука. Для загустения начинки, чтобы она не была слишком сочной.
    • Специи. Комбинация молотой корицы и молотого мускатного ореха прекрасно сочетается с яблоками и придает пирогу теплый и уютный вкус.
    • Соль. Это поможет сблизить вкусы.
    • Масло сливочное. Для придания вкуса я люблю добавлять небольшое количество сливочного масла поверх начинки перед добавлением корочки пирога.
    • Яйцо и молоко. Взбейте их вместе и смажьте смесью поверх корочки пирога, чтобы придать ей красивый золотисто-коричневый цвет.
    • Крупный сахар. Совершенно необязательно, но мне нравится дополнительная сладость грубого сахара, посыпанного поверх корочки пирога перед выпечкой. Если у вас нет грубого сахара, можно просто посыпать сверху небольшим количеством сахарного песка или пропустить этот шаг.

    Тесто для домашнего пирога

    Начнем с корочки.Эта домашняя корочка для пирога очень проста и требует всего 4 ингредиента — универсальная мука, соль, жир и холодная вода.

    • Смешайте сухие ингредиенты. Первый шаг — взбить вместе муку и соль в большой миске.
    • Добавьте сокращение. Используйте кондитерский нож (тот, что у меня есть) или две вилки, чтобы нарезать масло, пока оно не станет напоминать грубую муку (подойдут кусочки размером с горошину с несколькими более крупными кусочками жира). Резак для выпечки делает этот шаг очень простым и быстрым.
    • Добавьте воды. Добавьте холодную воду и перемешайте вилкой, пока смесь не станет влажной. Не добавляйте воды больше, чем нужно. Прекратите добавлять воду, когда тесто начнет образовывать большие комки.
    • Раскатать тесто. Переложите тесто на чистую рабочую поверхность и соберите тесто в шар (оно не должно быть гладким, и НЕ ЗАМЕСИВАЙТЕ тесто). Разделите тесто пополам и разровняйте, чтобы сформировать 2 диска. Накройте тесто полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник примерно на 1 час перед сборкой пирога.Начинку можно делать, пока тесто остывает.

    Начинка для яблочного пирога

    Самая сложная часть приготовления начинки для яблочного пирога — это очистить яблоки и нарезать их ломтиками. Вот отличная машина для чистки и очистки яблок, которая поможет быстро приготовить яблоки.

    ПИЛИ ИЛИ НЕ ПИЛИТЬ

    Это может быть любым. Очистив яблоки от кожуры, вы получите более нежный пирог, который прекрасно сочетается друг с другом. Однако оставление кожуры на яблоках добавит немного дополнительного цвета и текстуры.Или вы всегда можете выбрать средний путь и сделать то и другое понемногу.

    Этот рецепт начинки для яблочного пирога представляет собой простую смесь сахара, муки, специй и соли, которую перемешивают с ломтиками яблока до тех пор, пока они полностью не смешаются. Отложите начинку, пока духовка разогреется; на этот раз позволяет яблокам начать выделять сок.

    яблоки для начинки яблочного пирога лучшего качества

    Существует так много разных сортов яблок на выбор, что вы можете запутаться, решая, какой сорт лучше всего подойдет для вашего пирога, но не бойтесь, я помогу вам со всем разобраться.

    На мой взгляд, с использованием различных яблок в яблочном пироге дает наилучшие результаты . Я всегда рекомендую использовать полусладкого и полусладкого . Пирог из яблок Granny Smith в сочетании со сладкими сортами, такими как Pink Lady, Honeycrisp, Jazz и / или Fuji, — это такой ароматный микс.

    как приготовить яблочный пирог

    А теперь время для сборки.

    • Раскатать тесто. Раскатайте тесто для пирога на вощеной бумаге, слегка посыпанной мукой.
    • Переложите корочку в форму для пирога. Поместите вощеную бумагу на форму для пирога и одним быстрым движением переверните корочку на блюдо. Осторожно нажмите.
    • Ложка для начинки для яблочного пирога. Перелейте начинку в форму для пирога шумовкой (следя за тем, чтобы в миске осталось как можно больше сока) и разгладьте верх. Сверху добавить кусочки сливочного масла. Затем повторите процесс со второй корочкой пирога.
    • Верхнее тесто. Загните верхнюю корочку под нижнюю и прижмите ее к блюду.Обожмите края, чтобы запечатать. Вы можете придумать узор или пойти в «деревенском» стиле с более незатянутым и менее отполированным видом. Если вы не используете специальный узор, который позволит выпустить воздух из пирога, сделайте 3-4 надреза сверху. Если вы хотите сделать решетку из теста для верхнего пирога, но не знаете, с чего начать, вот руководство по тесту для решетчатого пирога. А вот один для плетения теста из корочки для пирога.
    • Мытье яиц + сахар. Взбейте 1 яйцо и 1 столовую ложку воды или молока и смажьте сверху яичной смесью.Сверху посыпать крупным сахаром.
    • Выпекать. Выложите пирог на большой противень и запекайте в духовке при 425ºF в течение 15 минут. Затем уменьшите температуру до 350ºF. Выпекать от 35 до 45 минут, пока яблоки не станут мягкими и начинка не начнет пузыриться через прорези пирога. НЕ вынимайте пирог, пока не увидите пузыри.
    • Охладите и подавайте. После выпечки дайте пирогу остыть в течение 3 часов, прежде чем нарезать и подавать на стол. Ждать сложно, но если разрезать его, пока он еще теплый, начинка будет слишком жидкой.

    насадки для выпечки пирогов

    • Форма для пирога. Это недорогое блюдо для пирогов, которое я использую и люблю. Это 9-1 / 2 дюйма, и я рекомендую использовать инструкции рецепта для 10-дюймовой тарелки для пирога.
    • Корка. При смешивании ингредиентов для корки пирога важно не добавлять слишком много воды. В противном случае тесто будет липким и его будет трудно раскатывать. Вы также должны быть уверены, что используете метод «ложка и уровень» при измерении муки.Не вынимайте муку из контейнера / пакета мерным стаканом. Вместо этого добавьте муку в мерный стакан с помощью ложки. Не засыпайте муку и не стучите по мерному стакану. После того, как вы насыпали муку в мерный стаканчик, выровняйте его тыльной стороной ножа. Кроме того, вы можете использовать весы для измерения ингредиентов.
    • Яблоки. Убедитесь, что ваши яблоки нарезаны одинаковой толщины — идеально около 1/4 дюйма. После того, как пирог испечется, вам не нужны твердые яблоки и несколько тонких, мягких яблок.
    • Сборка. Присыпьте лист вощеной бумаги небольшим количеством муки. Затем раскатайте тесто на вощеной бумаге. Это позволит вам просто поднять вощеную бумагу и перевернуть ее на форму для пирога. Это очень просто, и вы часто избегаете рваной корочки! Я обнаружил, что слегка намочите столешницу перед тем, как положить вощеную бумагу, а затем растереть поверхность вощеной бумаги, чтобы создать лучшую поверхность для катания. Вода помогает удерживать вощеную бумагу, а мука препятствует прилипанию теста к вощеной бумаге.
    • Выпечка. По прошествии первых 15 минут выпекания я рекомендую положить на края корочки защиту от корки пирога (или накрыть фольгой), чтобы предотвратить слишком быстрое подрумянивание. Вот руководство по созданию щита от корки для пирога своими руками.

    Любимые начинки

    Есть две классические начинки для яблочного пирога. Мой личный фаворит — шарик холодного сливочного ванильного мороженого. Еще одна популярная добавка — взбитые сливки, которые почти так же вкусны, как ванильное мороженое.Яблочный пирог тоже довольно хорош, просто без начинки.

    Холодное мороженое в сочетании с теплым яблочным пирогом — это , хотя…

    Хранение яблочного пирога

    Make Ahead. Яблочный пирог — отличный десерт, который можно приготовить заранее! Сделайте 1 день раньше, чем вы планируете подавать. Когда он запекется и остынет, плотно накройте крышкой и храните при комнатной температуре. Тесто для пирога также можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 5 дней или в морозильной камере до 3 месяцев.

    Хранение остатков. После того, как этот пирог полностью испечется, храните его в закрытом виде при комнатной температуре в течение 1-2 дней, а затем в холодильнике до 5 дней, хотя я сомневаюсь, что он продержится так долго. 😉

    Замораживание яблочного пирога. Запеченный пирог хорошо замораживается до 3 месяцев. Перед подачей на стол разморозьте в холодильнике и дайте ему остыть до комнатной температуры. Приготовленную начинку можно заморозить до 3 месяцев, перед употреблением разморозить в холодильнике.

    Практически нет ничего вкуснее и уютнее этого домашнего яблочного пирога с ванильным мороженым. Подавайте это лакомство летом, чтобы отпраздновать Америку, и обязательно добавьте его в десертное меню на День Благодарения.

    Еще любимые рецепты пирогов

    Если вы попробуете этот домашний рецепт яблочного пирога, дайте мне знать! Оставьте комментарий, и если вашей семье он нравится так же, как и моей, не забудьте поставить ему оценку в пять звезд ⭐️! Также отметьте @kimscravings в Instagram изображением вашего творения.Так весело смотреть, что ты готовишь! Не забудьте подписаться на нашу рассылку, чтобы получать больше полезных вкусных рецептов прямо на ваш почтовый ящик.

    Домашний яблочный пирог

    Выход: 8 порций

    .

    Время приготовления: 1 час 15 минут

    Время приготовления: 1 час

    Время охлаждения: 1 час

    Общее время: 3 часа 15 минут

    У этого домашнего яблочного пирога есть восхитительно липкая яблочная начинка со сладкими пряностями, которая укрыта слоеной нежной корочкой.Это идеальный рецепт, чтобы насладиться ароматом осени и свежесобранными яблоками в этом сезоне! Подавайте теплым с шариком ванильного мороженого в качестве идеального десерта.

    Пирог с 2 корочкой (форма для пирога от 8 до 9 дюймов)
    • 2 стакана (240 г) универсальной муки *
    • 1 чайная ложка соли
    • 2/3 стакана плюс 2 столовые ложки (151 г) жира
    • 4-5 ложки холодной воды
    Пирог с 2 корками (10-дюймовая форма для пирога)
    • 2 2/3 стакана (325 г) универсальной муки *
    • 1 чайная ложка соли
    • 1 стакан (191 г) жира
    • 7- 9 столовых ложек холодной воды
    Яблочная начинка (форма для пирога от 8 до 9 дюймов)
    • 3/4 стакана (150 г) сахара
    • 1/4 стакана (32 г) универсальной муки *
    • 1/2 чайной ложки корицы
    • щепотка мускатного ореха
    • щепотка соли
    • 6 чашек пирога + сладкие яблоки (мне нравится смешивать яблоки Грэнни Смит со сладким яблоком, например Ханикрисп), очищенных от сердцевины и нарезанных до толщины примерно 1/4 дюйма (примерно 6 средних яблок)
    • 2 столовые ложки (28 г) сливочного масла, нарезанные ломтиками
    Яблочная начинка (10-дюймовая форма для пирога)
    • 1 чашка (200 г) сахара
    • 1/3 стакана (41 г) муки *
    • 1 чайная ложка корицы
    • щепотка мускатного ореха
    • щепотка соли
    • 8 стаканов терпких яблок, очищенных от сердцевины и нарезанных тонкими ломтиками (примерно 7 средних яблок) **
    • 3 столовые ложки (42 г ) сливочного масла, нарезанного ломтиками
    Топпинг
    • 1 яйцо + 1 столовая ложка воды или молока для мытья яиц топпинга
    • дополнительно: крупный сахар для посыпки
    Для корочки
    • Чтобы сделать корочку, смешайте муку и соль в большой миске.Добавьте шортенинг. Используя кондитерский нож (тот, что у меня есть) или две вилки, нарежьте масло, пока оно не станет напоминать грубую муку (кусочки размером с горошину с несколькими более крупными кусочками жира подойдут). Резак для выпечки делает этот шаг очень простым и быстрым. Начните добавлять холодную воду и перемешивать вилкой, пока смесь не станет влажной. Не добавляйте воды больше, чем нужно. Прекратите добавлять воду, когда тесто начнет образовывать большие комки. Будьте осторожны, не добавляйте слишком много воды, иначе тесто будет липким и его будет трудно раскатать.
    • Переложите тесто на чистую рабочую поверхность и соберите тесто в шар (оно не должно быть гладким, и НЕ ЗАМЕСИВАЙТЕ тесто). Разделите тесто пополам и разровняйте, чтобы сформировать 2 диска.

    • Накройте тесто полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник примерно на 1 час перед сборкой пирога. Начинку можно делать, пока тесто остывает.

    Для начинки
    • Разогрейте духовку до 425ºF. В большой миске с помощью резиновой лопатки или деревянной ложки перемешайте сахар, муку, специи и соль с яблоками до тех пор, пока они полностью не смешаются.Отложите начинку, пока духовка разогреется; на этот раз позволяет яблокам начать выделять сок.

    Сборка пирога
    • Разложите вощеную бумагу и посыпьте ее немного мукой, чтобы раскатать тесто. Это позволит вам просто поднять вощеную бумагу и перевернуть ее на форму для пирога. Это очень просто, и вы часто избегаете рваной корочки! Я обнаружил, что слегка намочите столешницу перед тем, как положить вощеную бумагу, а затем растереть поверхность вощеной бумаги, чтобы создать лучшую поверхность для катания.Вода помогает удерживать вощеную бумагу, а мука препятствует прилипанию теста к вощеной бумаге.

    • Сдвиньте вощеную бумагу на форму для пирога и одним быстрым движением переверните корочку на блюдо. Осторожно нажмите. Перелейте начинку в форму для пирога шумовкой (следя за тем, чтобы в миске осталось как можно больше сока) и разгладьте верх. Сверху добавить кусочки сливочного масла. Повторите то же самое с верхней корочкой.

    • Загните верхнюю корочку под нижнюю и прижмите ее к блюду.Обожмите края, чтобы запечатать. Вы можете придумать узор или пойти в «деревенском» стиле с более незатянутым и менее отполированным видом. Сверху пирога нарежьте 3-4 надреза.

    • Взбейте 1 яйцо и 1 столовую ложку воды или молока и смажьте верх яичной смесью. Сверху посыпать крупным сахаром.

    • Выложите пирог на большой противень и выпекайте в предварительно разогретой духовке 15 минут. Уменьшите температуру до 350ºF. Выпекать от 35 до 45 минут, пока яблоки не станут мягкими и начинка не начнет пузыриться через прорези пирога.НЕ удаляйте пирог, пока не увидите пузыри. (По прошествии первых 15 минут выпекания я рекомендую положить защиту от корки пирога по краям корочки (или накрыть фольгой), чтобы предотвратить слишком быстрое подрумянивание. Вот руководство по изготовлению Щиток для корки пирога своими руками .)
    • После того, как выпечка закончится, поставьте ее на прилавок для отдыха при комнатной температуре не менее чем на 1 час (лучше 3 часа) перед подачей на стол. Ждать сложно, но если разрезать его, пока он еще теплый, начинка будет слишком жидкой.По желанию подавать со свежими взбитыми сливками или ванильным мороженым.

    • Плотно накройте остатки пирога и храните при комнатной температуре до 2 дней, а затем в холодильнике до 5 дней.

    * Дозатор муки. Обязательно отмеряйте муку методом «ложка и уровень». Не вынимайте муку из контейнера / пакета мерным стаканом. Вместо этого добавьте муку в мерный стакан с помощью ложки. Не засыпайте муку и не стучите по мерному стакану.После того, как вы насыпали муку в мерный стаканчик, выровняйте его тыльной стороной ножа. Кроме того, вы можете использовать весы для измерения ингредиентов. ** Яблоки. Я рекомендую использовать половину терпких яблок и полусладких яблок. Пирог из яблок Granny Smith в сочетании со сладкими сортами, такими как Pink Lady, Honeycrisp, Jazz и / или Fuji, дадут лучший вкус. Убедитесь, что ваши яблоки нарезаны одинаковой толщины. Вам не нужны твердые яблоки и несколько тонких, мягких яблок. Продвигайтесь вперед. Яблочный пирог — отличный десерт, который можно приготовить заранее! Сделайте 1 день раньше, чем вы планируете подавать. Когда он запекется и остынет, плотно накройте крышкой и храните при комнатной температуре. Тесто для пирога также можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 5 дней или в морозильной камере до 3 месяцев. Инструкции по замораживанию. Запеченный пирог хорошо замораживается до 3 месяцев. Перед подачей на стол разморозьте в холодильнике и дайте ему остыть до комнатной температуры.Приготовленную начинку можно заморозить до 3 месяцев, перед употреблением разморозить в холодильнике.

    Фото Эми из Food Duchess

    Автор: Ким

    Курс: Десерт

    Кухня: Американская

    Порция: 1 порция, калории: 426 ккал, углеводы: 59 г, белок: 4 г, жиры: 20 г, насыщенные жиры: 6 г, полиненасыщенные жиры: 5 г, мононенасыщенные жиры: 8 г, трансжиры: 2 г, холестерин: 8 мг, натрий: 318 мг, калий : 140 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 29 г, витамин A: 138 МЕ, витамин C: 4 мг, кальций: 14 мг, железо: 2 мг

    Рецепт яблочного пирога Паулы Дин

    отправлено Ashton 1 сентября 2020 г.

    Яблочный пирог Паулы Дин

    Яблочный пирог Паулы Дин — восхитительно классический рецепт с масляной домашней решетчатой ​​корочкой и яблоками из коричневого сахара.

    Связанные рецепты:

    Ингредиенты для яблочного пирога Паулы Дин

    • коричневый сахар
    • мука
    • корица
    • мускатный орех
    • зеленые яблоки, очищенные и нарезанные ломтиками
    • лимонный сок
    • масло сливочное, нарезанное кубиками
    • корки для непеченых пирогов
    • мытье для яиц для нанесения на корочку

    Предлагаемые принадлежности для выпечки и сервировки

    Советы, которые необходимо прочитать

    1. Потушите ломтики яблока перед тем, как использовать их в начинке для пирога.Это предотвратит образование жидкой начинки и мокрую корочку на дне! Прочтите этот пост, чтобы узнать, как это сделать.
    2. Можно использовать покупное тесто для пирогов. Но если вы хотите приготовить самостоятельно, вот мои любимые рецепты по уровню комфорта с приготовлением корок для пирогов:

    ✓ Всего новичков: корочка для пирога без раскатки *
    ✓ Новичок: простая корка для пирога из сливочного масла
    ✓ Промежуточное звено: корка для пирога из пахты
    ✓ Опытный: классический 2- Рецепт пирога с корочкой

    * Вам нужно будет превратить этот рецепт в голландский яблочный пирог, если вы решите использовать корку для пирога Press-in-the-Pan, поскольку по этому рецепту тесто не раскатывается легко.

    Не бойтесь — это просто! Просто замените вторую корочку, которая идет сверху, вкусной крошкой (используйте крошку из этого рецепта) и установите время и температуру выпекания на: 60 ​​минут при 350 ° F. Положите фольгу на крошку, если она станет слишком коричневой во время выпекания.

    Что значит «потеть» яблоками?

    Процесс потения яблок означает просто уменьшение количества сока в яблочных дольках, предназначенных для пирога. Вы можете легко выжать сок из кусочков яблока, намазав их сахаром и лимонным соком и оставив не менее часа при комнатной температуре.Сок соберется на дне миски (вы можете использовать этот сок позже для приготовления сидра или сиропа!), И вы можете использовать слегка обезвоженные яблоки для начинки пирога по любому рецепту.

    Состав

    • 3/4 стакана коричневого сахара
    • 1/4 стакана муки
    • 1 чайная ложка корицы
    • щепотка мускатного ореха
    • 7 средних зеленых яблок, очищенных и нарезанных ломтиками
    • 1 столовая ложка лимонного сока
    • 3 столовые ложки сливочного масла, нарезанного кубиками
    • 2 необожженных корочки для пирога
    • яичная жидкость для нанесения кистью на корочку

    Инструкции

    Разогрейте духовку до 375ºF.

    Смешайте коричневый сахар, муку, корицу и мускатный орех.

    Положите дольки яблока в большую миску. Перемешайте смесь сухих ингредиентов, чтобы покрыть.

    Выдавите корочку пирога в форму для пирога диаметром 9 дюймов. Залить яблочной смесью.

    Сбрызните яблоки лимонным соком. Также посыпьте сверху нарезанным кубиками сливочным маслом.

    Поместите вторую корочку пирога на начинку (можно сделать решетку или просто прорезать прорези для выпуска пара). Прижмите края, чтобы запечатать.

    Выпекать 55-60 минут. Дайте остыть перед тем, как нарезать ломтиками.

    Рекомендуемые продукты

    • AmazonBasics Силиконовый антипригарный коврик для выпечки, безопасный для пищевых продуктов — 2 шт. В упаковке

    • Французская скалка (17 дюймов) — деревянная скалка для помадки, пирожных, печенья, кондитерских изделий, теста — сужающийся дизайн и гладкая конструкция — основная кухонная утварь

    • Керамические формы для пирогов LE TAUCI для выпечки, тарелка для пирога 9 дюймов для яблочного пирога, пирога с орехом пекан, блюдо для глубокого пирога 52 унции, набор из 2, белый

    Полезные похожие сообщения

    Продолжить чтение

    После долгих лет борьбы я наконец усовершенствовал классический рецепт корочки из двух пирогов.По ходу дела я освоил несколько приемов и делюсь ими с вами в этом посте!

    Получить рецепт

    Если вы похожи на меня, и искусство приготовления пирогов ускользало от вас … попробуйте этот! Мне нравится, что с ним немного мягче работать; Я обнаружил, что при раскатывании он меньше трескается. И мне также нравится, что я могу пропустить вращающуюся часть, если я хочу, и просто руками вдавить ее в форму для пирога.

    Получить рецепт

    Продолжить чтение

    первоначально опубликовано 1 сентября 2020 г.- последнее обновление 7 августа 2021 г.

    Домашний старинный рецепт шоколадного пирога

    Домашний старомодный шоколадный пирог — это кремовый, шоколадный и замечательно традиционный рецепт десерта с шоколадным пудингом, покрытый легким и пушистым безе.

    Кремовые пироги — любимый десерт на обедах и семейных вечеринках, к тому же этот пирог легко приготовить и имеет богатый шоколадный вкус.

    Классический десерт

    Шоколадный пирог всегда был классическим десертом во всей стране. Он идеально подходит для Дня Благодарения и рождественских праздников или для любого случая.

    В детстве мы каждое лето ездили в Теннесси к моим бабушке и дедушке, и моя бабушка всегда готовила для нас шоколадный пирог, когда мы приезжали.

    Конечно, нам разрешалось съесть ломтик только после того, как мы поели обед или съели что-нибудь питательное.

    Но я помню, как крался на кухню и сбрил маленькие кусочки, чтобы поесть, надеясь, что никто не заметит.

    Я уверен, что к тому времени, когда подали обед, я скрестил примерно половину пирога, потому что он был настолько хорош, и я не мог устоять.

    Шоколадный пирог — это не только классический и традиционный пирог, но и одна из моих любимых вещей, потому что он, несомненно, вызывает много воспоминаний.

    Ингредиенты для пирога с шоколадным безе Old Fashioned

    Сухие ингредиенты

    • Сахар
    • Несладкий какао-порошок
    • Мука
    • Винный камень (для безе)

    Влажные ингредиенты

    • Сливочное масло
    • Яичные желтки
    • Молоко
    • Ванильный экстракт
    • Яичные белки (для безе)

    Корочка

    • 9-дюймовая корочка для пирога (замороженная, охлажденная или купленная в магазине)

    Полный рецепт для печати с размерами и инструкциями, перечисленными в нижней части поста в карточке рецептов.

    Как приготовить рецепт домашнего шоколадного пирога?

    1. Выпекать тесто и отставить в сторону.
    2. Добавьте муку, несладкое какао и сахар в миску среднего размера и взбейте. Постарайтесь удалить из смеси все комочки.
    3. Налейте в миску молоко, яичные желтки (за исключением белков) и ванильный экстракт и хорошо перемешайте ручным миксером.
    4. Положите масло в сковороду на средний огонь и дайте ему начать таять.
    5. Добавьте шоколадную смесь в кастрюлю и готовьте до загустения.
    6. Вылейте шоколадную начинку обратно в миску и взбейте, если есть комочки.
    7. Перелейте смесь в оболочку для выпеченного пирога.
    8. Для безе: добавьте белки в большую миску.
    9. Затем добавьте винный камень и взбивайте до образования пышных и жестких пиков.
    10. Насыпьте сахар в безе и взбивайте до блеска.
    11. Намажьте безе на шоколадную начинку и разгладьте до краев.
    12. Выпекайте при температуре 350 градусов, пока безе не станет золотисто-коричневым.
    13. Дайте пирогу настояться не менее часа перед подачей на стол.

    Как приготовить шоколадный пирог — пошаговые инструкции

    Перед тем, как приступить к приготовлению сладкой шоколадной начинки, необходимо испечь корочку пирога.

    У вас есть несколько вариантов корочки для пирога:

    Замороженная подготовленная корочка — если вы выберете этот маршрут, дайте корочке пирога оттаять, прежде чем помещать ее в духовку.Затем запекайте корочку примерно 10-15 минут при температуре 325 градусов.

    Охлажденное тесто — вы можете купить два пирога, свернутых в коробку. Вам нужно будет раскатать один на противне и испечь корку, прежде чем добавлять начинку.

    Тесто для домашнего пирога — тесто можно приготовить в домашних условиях. У меня есть пошаговый рецепт вкусного слоеного пирога с корочкой.

    Какую бы корку вы ни выбрали, возьмите вилку и аккуратно добавьте несколько отверстий на дне и по бокам корочки, чтобы она не пузырилась во время выпекания.

    Некоторые люди спрашивали, можно ли использовать корочку крекера Грэма, и ответ был положительным. Вам не нужно запекать корочку крекера перед добавлением шоколадной начинки.

    Смешайте сахар, несладкое какао и муку в миске среднего размера и взбейте венчиком, стараясь избавиться от комков.

    Налейте молоко в миску.

    Затем добавьте в миску яичные желтки и ванильный экстракт и взбейте.

    Не забудьте сохранить яичные белки в отдельной миске, чтобы использовать их для безе.

    Добавьте сливочное масло в большую кастрюлю на среднем огне.

    Затем налейте молочную смесь в кастрюлю и время от времени помешивайте, пока она готовится.

    Готовить до загустения , часто помешивая.

    СОВЕТ: Держитесь ближе к сковороде, потому что, как только она начинает густеть, это происходит быстро.

    Перелейте начинку для шоколадного пирога обратно в чистую миску и еще раз взбейте, чтобы избавиться от комочков.

    Убедитесь, что вы добавляете его обратно в миску, которая выдерживает высокую температуру, потому что это очень горячая смесь.

    СОВЕТ: Из начинки для шоколадного пирога тоже получается восхитительный пудинг.

    Вы можете отказаться от корочки для пирога и переложить пудинг в чашку для пудинга и сверху добавить взбитые сливки для еще одного восхитительного десерта.

    Вылейте сливочно-шоколадную начинку в оболочку для выпеченного пирога и отложите, пока будете готовить безе.

    Как приготовить домашнее безе

    При приготовлении безе убедитесь, что миска хорошая и сухая, а также сухие венчики.

    Если у вас в миске есть вода или немного яичного желтка, безе не взорвется, как должно.

    Первый шаг — взять отложенные ранее яичные белки и добавить в миску еще один яичный белок .

    Всыпьте в миску винный камень и взбивайте яичные белки на высокой скорости с помощью электрического миксера до образования жестких пиков.

    Крем из зубного камня не требуется, но он поможет придать вашему безе немного большей привлекательности.

    Как только вы получите жесткие пики, добавьте сахар и снова взбивайте, пока безе не станет блестящим.

    Намажьте безе сверху и запекайте пирог в духовке при температуре 325 градусов в течение 10–15 минут или пока он не станет золотисто-коричневым.

    Перед подачей на стол дайте пирогу настояться не менее часа.

    Обязательно охладите пирог в герметичном контейнере.

    Я бы не стал накрывать его полиэтиленовой пленкой, потому что это испортит безе.Я использую подставку для пирога, чтобы пирог не сдавился в холодильнике.

    Не пугайтесь безе. В детстве наша первая попытка приготовить безе оказалась похожей на пенополистирол! Но если вы будете следовать изложенным инструкциям, все будет в порядке.

    Еще рецепты вкусных пирогов

    Рецепт шоколадного пирога

    Ознакомьтесь с картой рецептов ниже, возьмите эти ингредиенты дома или в продуктовом магазине и приступайте к приготовлению! Мне нравится этот рецепт, и я думаю, он вам тоже понравится.

    Затем поделитесь своими комментариями ниже и поделитесь фотографией своего рецепта шоколадного пирога на Pinterest Pin! Если вы внесли какие-либо изменения или добавили что-то другое, обязательно поделитесь этим с нами.

    Состав

    Пирог с корочкой
    • 9-дюймовый пирог с корочкой, купленный в магазине или самодельный
    Начинка для пирога
    • 4 столовые ложки сливочного масла
    • 1-1 / 4 стакана сахарного песка
    • 2 столовые ложки универсальной муки с горкой
    • 2 столовые ложки несладкого какао без горки
    • 1-1 / 4 стакана молока (2-процентного или цельного молока)
    • 3 яичных желтка
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    Безе
    • 4 яичных белка
    • 1/4 чайной ложки зубного камня
    • 1/4 стакана сахара

    Инструкции

    Начинка для пирога
    1. Выпекать корочку пирога до светло-золотистого цвета.
    2. В миску среднего размера добавьте сахар, муку и несладкое какао и взбейте.
    3. Влейте молоко, ванильный экстракт и яичные желтки (сохраните белки в другой миске). Взбить ручным миксером до однородной массы.
    4. Добавьте сливочное масло в сковороду на среднем огне.
    5. Затем вылейте начинку для шоколадного пирога в форму и готовьте до загустения.
    6. Перелейте начинку для пирога обратно в чистую (и теплостойкую) миску и снова взбейте, чтобы избавиться от комков.
    7. Вылейте начинку в готовую оболочку пирога.

    Безе
    1. Возьмите миску с белками и добавьте еще один яичный белок.
    2. Добавьте винный камень в миску и взбивайте до образования жестких пиков.
    3. Насыпьте сахар в миску и снова взбивайте, пока безе не станет блестящим.
    4. Намажьте безе на пирог. Выпекайте около 10-15 минут или пока безе не станет золотисто-коричневым.
    5. Дайте пирогу настояться не менее часа перед подачей на стол.

    Банкноты

    СОВЕТ: перед взбиванием яичных белков убедитесь, что миска и взбиватели сухие.Если у вас есть вода или яичные желтки в миске или на венчике, безе не взорвется.

    Рекомендуемые продукты

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Информация о пищевой ценности:
    Выход: 8 Размер порции: 1
    Количество на приём: Калории: 1397 Всего жиров: 54 г Насыщенные жиры: 18 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 31 г Холестерин: 79 мг Натрий: 904 мг Углеводы: 212 г Волокно: 6 г Сахар: 114 г Белки: 19 г

    Питание приблизительное.

    Вы приготовили этот рецепт?

    Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

    Домашний пирог из сладкого картофеля [САМЫЙ СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ]

    Домашний пирог из сладкого картофеля

    Кто еще хочет знать, кто готовит домашний пирог из сладкого картофеля? Позвольте показать вам, как приготовить изумительно вкусный десерт, который удивит даже вашу семью и друзей. Съев хотя бы один кусок пирога, они будут хвалить вас за то, что вы так хорошо готовите.

    Не волнуйтесь, если вы никогда раньше не пекли сладкий картофельный пирог, вам нечего бояться. Приготовить домашние пироги проще, чем вы думаете, особенно пироги со сладким картофелем.

    Все, что вам нужно, это несколько ингредиентов и несколько готовых ракушек для пирогов, и у вас будет все необходимое для приготовления сладких и насыщенных домашних пирогов.

    Барабан, пожалуйста.

    Вот рецепт, за которым вы пришли сюда. Наслаждайтесь

    Рецепт домашнего сладкого картофеля

    Состав:

    • 4 больших сладких картофеля
    • 2 стакана сахара
    • 1 столовая ложка ванильного экстракта
    • 1/2 столовой ложки мускатного ореха
    • 1 палочка сливочного масла или маргарина
    • 3 яйца
    • 903 сгущенное молоко
    • 3 невыпеченных 9-дюймовых корочки для пирога

    Процедуры приготовления:

    Разогрейте духовку до 325 градусов F.

    1. Очистите сладкий картофель и разделите его на четвертинки, затем поместите его в кастрюлю с достаточным количеством воды.
    2. Доведите воду до медленного кипения, убавьте огонь до кипения и продолжайте варить, пока картофель не станет мягким (около 20-20 минут).
    3. Слейте воду и выньте сладкий картофель из кастрюли. Дайте картофелю остыть.
    4. Добавьте сладкий картофель в большую миску, затем разомните его до однородной массы. Затем добавьте сахар, ванильный экстракт, мускатный орех и масло. Смешайте ингредиенты, пока они не станут однородными.
    5. В отдельной миске взбить яйца и добавить их в картофельную смесь. Медленно влейте в смесь молоко, медленно взбивая, пока начинка не станет кремообразной.
    6. Наконец, равномерно вылейте начинку из сладкого картофеля в корки пирога и запекайте в разогретой духовке до 325 ° F в течение 1 часа или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

    Вот и все.

    Выньте пироги из духовки, когда они будут готовы, и дайте им остыть.

Рецепт

Leave a Comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *