Рецепты простых заготовок на зиму: Консервации, пошаговые рецепты с фото от наших кулинаров

alexxlab
alexxlab
02.08.198106.11.2021

Содержание

Домашние заготовки на зиму – 9

Компоты из крыжовника на зиму – один из самых простых способов заготовки этой вкусной ягоды. Компот из крыжовника восстанавливает водно-солевой баланс, прежде всего, за счёт входящих в состав ягод крыжовника минералов. Компот из крыжовника с добавлением мёда становится поистине лекарственным средством при кашле, нарушениях сердечного ритма, при повышенном давлении, низком гемоглобине и различного рода интоксикациях. Компот из крыжовника помогает при проблеме ломкости капилляров, укрепляя стенки сосудов. Это полезное свойство помогает при диабете, при условии, конечно, что в компоте нет сахара (скажем, это сироп стевии или другой натуральный заменитель сахара).

Томаты появились на столах русских хозяек сравнительно недавно, однако большинство жителей нашей страны представить себе застолье без вкусных и полезных помидоров не могут. И правильно, ведь польза томатов для здоровья человека доказана наукой. Эта ягода или, как у нас принято считать – овощ, завсегдатай на наших столах круглый год.

Бархатистая оранжевая сладость с тёмными веснушками, усыпавшая толстым ковром землю под громадным деревом, – такая картина возникает перед мысленным взором при слове «абрикос». «Посадите абрикосовое дерево – и да продлятся ваши годы!» – так говорили в древности, считая, что обильное употребление плодов абрикоса способствует долголетию.

«Наш пузатый кабачок отлежал себе бочок», – так и хочется спеть, глядя на кабачки, вальяжно разлёгшиеся на грядке. К сожалению, молодость кабачков короткая, да и хранятся они очень недолго, именно поэтому хозяйки давно освоили консервирование кабачков на зиму.

Блюдо с красивым и необычным названием — соте, давно ставшее любимым для многих из нас, готовится, как известно, по особой технологии, которая заключается в предварительном кратковременном обжаривании всех входящих в рецепт ингредиентов.

С каждым годом появляются всё новые и новые, разнообразные, вкусные и совсем не сложные рецепты заготовок капусты. Фантазия наших хозяек просто не знает границ. Даже классическая квашеная капуста на зиму получила новое звучание благодаря добавлению неожиданных ингредиентов. Попробуйте!

Клубника – королева ягод. Пожалуй, не найдёшь человека, который был бы равнодушен к этому лакомству. И, конечно, рачительных хозяек волнует вопрос сохранения этого богатства. Можно ягоду заморозить, можно сварить варенье или компот, но в рецептах используется довольно много сахара. Наилучшим выходом может стать консервирование клубники в собственном соку.

В давние времена процесс приготовления обычного варенья сопровождался целым рядом ритуалов. Каждое варенье даже было принято варить в строго определённые дни. Сегодня малиновое варенье готовится и проще и быстрее, но успехом пользуется до сих пор. У каждой современной хозяйки в арсенале всегда найдётся баночка-другая этого чудесного целебного варенья, ароматного, вкусного и незаменимого при простудах.

Вот она – золотая пора заготовки домашних компотов на зиму! Столько ягод, фруктов, что просто растеряться можно: то ли приготовить компоты только из одной какой-то ягоды или фрукта, то ли смешать и то, и другое, получив в результате замечательное ассорти.

В холодные темные зимние вечера, когда так не хватает летнего тепла и солнышка, а свежие овощи с грядки остались лишь воспоминанием, как нельзя кстати придутся консервации из перца, предусмотрительно заготовленные впрок.

Сливовый компот вкусен сам по себе, но в сочетании с ягодами или другими фруктами из слив получаются восхитительные компоты-ассорти. Несколько рецептов ассорти вы найдёте и в этой статье.

Маринование, пожалуй, один из тех видов заготовок, в которых можно импровизировать сколько угодно. Мы маринуем на зиму не только привычные огурцы-помидоры, но и совершенно неожиданные продукты, получая великолепные ассорти.

Когда огуречное изобилие уже вызывает не восторг, а скорее тревогу, когда изрядное количество банок с маринованными огурчиками уже заготовлено и спрятано на хранение, а огурчикам-акселератам и переросткам не нашлось применения, значит, пришла пора борцов за стопроцентное использование урожая и решительных мер. Прочь тревогу и панику! Салаты из огурцов на зиму – вот идеальное решение этой проблемы.

Оригинальным вкусом обладают заготовленные кабачки на зиму по-корейски, замечательное блюдо с использованием зелени и пряностей. Существует достаточно много вариантов их приготовления, каждый из которых отличает своя «изюминка». Но в любом случае следует отметить, что это блюдо под силу даже начинающей хозяйке.

Редкая хозяйка не использует осенние деньки, чтобы заготовить на зиму разнообразные салаты из овощей, заботливо выращенных и собранных на своём огороде. И рецепты салатов из овощей на зиму пополняются с каждым годом всё новыми и новыми рецептами.

Заготовить салаты из баклажанов на зиму под силу любой, даже начинающей хозяйке, ведь рецепты просты и вполне доступны. Пожалуй, самое главное правило, которое нужно помнить при приготовлении салатов из баклажанов – это удаление горечи из баклажанов.

Говорят, что у любителей тыквенного сока всегда хорошее настроение и замечательный цвет лица. Это и неудивительно, ведь тыква обладает массой полезных веществ и витаминов, которые сохраняются и в приготовленном из неё соке. Так почему бы нам не проверить это утверждение на собственном опыте, заготовив сок из тыквы на зиму?

Маринованный, солёный, жареный, печёный, в собственном соку, фаршированный, и с добавлением других овощей, сладкий болгарский перец – желанный гость и будни, и в праздники. А как он хорош в салатах, лечо и приправах!

Осенний марафон заготовок на зиму в самом разгаре! Среди прочего овощного изобилия на первое место выходят помидоры, и рецепты салатов из помидоров на зиму лидируют среди любимых заготовок. И вполне заслуженно! Разнообразные и вкусные салаты из помидоров на зиму – блюда универсальные, желанные и к отварной картошечке, и к жареной, и к мясным блюдам, и просто так со свежим, хрустящим хлебушком.

Заправка для рассольника на зиму придётся по душе не только занятым хозяйкам. Такая заготовка пригодится студентам, мужьям-добытчикам, работающим вахтами, водителям-дальнобойщикам, не желающим забывать домашний уют… И это отличный способ сохранить урожай!

Самые простые заготовки на зиму. Заготовки на зиму. Лучшие рецепты бабушки

Домашнее консервирование уже давно перестало быть пережитком советского прошлого, и современные хозяюшки стараются приготовить для своей семьи вкусные заготовки на зиму из сезонных овощей и фруктов, без консервантов и прочей химии, присущей магазинным консервам.

И разумеется, я тоже не исключение. Вот уже несколько лет подряд я собираю на сайте Домашний Ресторан золотые рецепты заготовок на зиму. Рецепты с маминого блокнотика, домашние рецепты как у бабушки, рецепты варенья и джемов, соления, аджика…это далеко не все домашние заготовки на зиму рецепты с пошаговыми фото представленные на сайте Домашний Ресторан.

В рубрике «Заготовки на зиму» вы найдете самые вкусные рецепты заготовок на зиму проверенные временем и не одним поколением хозяек, а также, домашние заготовки на зиму по современным адаптированным рецептам. Золотые рецепты зимних заготовок от сайта – это выверенные до грамма пропорции, рецепты проверенные временем, подробное описание процесса консервирования с качественными фото, и, конечно, же, предсказуемый результат в виде аппетитных и вкусных баночек с закрутками.

Для вашего удобства, все золотые рецепты вкусных заготовок на зиму сопровождаются пошаговыми фото. Ведь согласитесь, очень удобно готовить вкусные заготовки на зиму, просматривая рецепты с пошаговыми фото у себя на кухне с телефона или планшета. Если вам понравились золотые рецепты зимних заготовок от сайта Домашний Ресторан, не забывайте делиться ними друзьями в социальных сетях, а также пишите свои комментарии и отзывы к рецептам консервации на сайте!

Из слив можно сварить не только вкусное варенье или компот, из них получается отличный соус к мясным блюдам – ткемали. Вариаций у ткемали, как часто бывает с популярными блюдами, довольно много, поэтому сразу оговорюсь – мой сегодняшний рецепт ткемали на …

Приветствую вас, дорогие друзья и гости кулинарного сайта Домашний Ресторан! Грибной сезон с опозданием стартовал, и я спешу вам рассказать очередной способ как заготовить маринованные белые грибы на зиму в банках. Прошлой зимой в гостях я попробовала очень вкусные маринованные …

Приветствую вас, дорогие друзья и гости кулинарного сайта Домашний ресторан! Сегодняшний рецепт я посвящаю всем сладкоежкам и поклонникам шоколадных десертов. Как вы, наверное, уже догадались из названия рецепта, будем готовить варенье из слив с шоколадом и коньяком. Невероятное, волшебное, бархатное …

Среди заготовок из слив чаще всего преобладают джемы, варенья, компоты… Но сливы хороши не только для сладкой консервации. Из них готовят всем известный соус – ткемали, а еще очень вкусная получается аджика со сливами. Да-да, именно аджика. У нее очень …

Икра из болгарского перца, предварительно запеченного в духовке, получается невероятно вкусной и ароматной. Эту консервацию я готовлю каждый год, она всегда заканчивается быстрее остальной. Из указанного количества продуктов получается 3 пол-литровых баночки, поэтому смело увеличивайте порцию в несколько раз. Икра …

Приветствую вас, дорогие друзья, и гости Домашнего Ресторана 💖💖💖. По вашим многочисленным просьбам здесь, на сайте, и в социальных сетях, я подготовила для вас рецепт с облепихой. Самое простое, и самое доступное что можно сделать, это облепиха с сахаром на …

Дорогие друзья, сегодня хочу предложить вам приготовить сладкие маринованные помидоры на зиму. Они действительно получаются сладкими, вернее, сладко-острыми, очень интересными на вкус. Это заготовка относительно новая для меня: рецептом сладких маринованных помидор на зиму со мной поделились на работе год …

Не знаю наверняка, действительно ли так готовят помидоры на зиму в прекрасной Португалии, но рецепт таких маринованных помидоров дольками с луком, которым со мной поделилась подруга, имел именно такое название – «По-португальски». Но, по большому счету, какая разница, как называется …

Сегодня заготавливаем на зиму вкусный Тещин Язык из кабачков — рецепт с фото к вашим услугам!. Мне нравится этот рецепт своей простотой и, конечно, отличным вкусом. В результате получается примерно 4,5 литра вкуснейшей готовой консервации. Чтобы заготовки долго хранились, используйте …

Заготовки на зиму пользуются большой популярностью, а ассортимент заготавливаемых продуктов значительно расширился по сравнению с тем, что когда-то использовали наши бабушки. Кроме классического набора продуктов для консервации – капусты, огурцов и помидоров нынешние хозяйки используют даже экзотические овощи и фрукты, заготавливая салаты и закуски, овощную икру, компоты, варенье и другие сладкие десерты.

Даже несмотря на то, что сегодня любую консервацию можно приобрести в магазине, домашние заготовки очень востребованы. Опытные хозяйки постоянно экспериментируют с ингредиентами, составляя свои собственные букеты вкусов и ароматов с помощью пряных специй и трав. Своими секретами они охотно поделятся и с вами!

Рецепты нашей рубрики подробнейшим образом расскажут и покажут, как сделать заготовки на зиму из самых разных продуктов, со стерилизацией и без нее. И пусть ваше повседневное меню будет разнообразным, полезным и вкусным в течение всего года.

Заготовки на зиму

Предлагаю свой вариант приготовления вкусной овощной закуски – лечо из кабачков и перца. Если честно, я занимаюсь заготовкой закусок и салатов из кабачков только второй год. До этого считала, что получится не очень вкусно, поэтому и рецептов было не слишком много. Но я очень ошиблась. Из кабачков получаются просто чудесные заготовочки, которые зимой можно подать к любым гарнирам и блюдам из мяса и птицы. Для лечо я рекомендую использовать…

Я люблю готовить варенье из нескольких ингредиентов и иногда беру разные ягоды и фрукты, поэтому в результате всегда получается новый и интересный вкус и аромат. В этот раз сделала варенье из ежевики и абрикосов, даже не ожидая, что в итоге получится так вкусно. Принцип приготовления мало чем отличается от обычных рецептов варки сладких заготовок, но есть несколько нюансов, которыми я охотно поделюсь с вами. Ягоды ежевики лучше всего использовать…

Предлагаю свой вкусный рецепт заготовки – аджики с болгарским перцем, помидорами и чесноком. Нашла я этот рецепт 2 года назад и готовлю уже второй год. Закуска получается намного вкуснее и интереснее обычного лечо. Блюдо прекрасно подходит к макаронам, рису, гречке и другим гарнирам, а также к мясным блюдам. Готовится очень просто и быстро, а ингредиенты доступны в любое время года, но лучше использовать сезонные овощи, что называется – …

Предлагаю свой рецепт вкусной овощной заготовки на зиму – салат с баклажанами и помидорами. В моей семье любят зимние салаты чуть сладкие, поэтому при приготовлении этой закуски я беру сахара больше. В этом рецепте количество соли и сахара произвольное, и вы тоже можете взять по своему вкусу. Овощной салат по этому рецепту получается ярким, сочным, насыщенным. Продукты для приготовления доступны в любое время года, но лучше использовать…

Лето и начало осени – время интенсивных заготовок на зиму. В этом разделе собраны самые любимые рецепты: вкусные, практичные и надежные.

Благодаря наличию яблок и помидоров этот соус ткемали получается более мягким и менее кислым на вкус. Мне очень понравился, можно делать заготовку на зиму или готовить на каждый день…

На вкус перец просто божественен – ароматный, в меру острый, слегка сладковатый. А какой красивый, глаз не отведешь! Откроешь зимой баночку, и пока ее не закончишь, не остановишься…

Плюс этого рецепта в том, что консервируются помидорчики без долгой и утомительной стерилизации, что очень сильно ускоряет и упрощает весь процесс. Помидоры получаются не переваренными…

Очень легкий рецепт консервированных огурцов. Огурчики стоят хорошо, и на вкус получаются намного вкуснее, чем если закатывать по классическому рецепту с обязательной стерилизацией.

Такая икра делается в два-три раза быстрее, чем по классическому рецепту. Согласитесь, существенная экономия времени и сил, особенно летом, когда столько всего нужно успеть…

Предельно простой и практичный рецепт. Помидорчики получаются ароматные и в меру кислые, они всегда желанны на обеденном столе. Насыщенный томатный сок можно пить, а можно готовить из него томатный соус…

Готовится салатик очень просто, вкус у закатки получается необыкновенный. Открываешь зимой баночку, и сразу же окунаешься в потрясающий аромат свежих овощей. Так вкусно, что…

В сезон салатного перца и помидоров непременно закатайте лечо. Предлагаю очень простой и быстрый рецепт лечо, которое готовится без стерилизации, без добавления уксуса и масла…

Солятся эти помидорчики холодным способом, без уксуса и стерилизации. Помидоры получаются острые и очень вкусные. Состав: зеленые или бурые помидоры, чеснок, соль, вода, укроп…

Попробуйте этот натуральный домашний томатный сок. Готовится он очень-очень просто и быстро, без стерилизации, без уксуса и прочих консервантов. Этот натур продукт могут пить даже малыши…

Приготовьте на зиму потрясающий кисло-пряный соус Ткемали, который намного вкуснее и дешевле того соуса, что продается в магазинах. Рецепт простой и вкусный, все ингредиенты доступные…

Этот особенный рецепт — огурчики получаются очень вкусные, упругие и хрустящие. Время засолки 24 часа! Солить можно любые огурцы и в любом объеме! Как говорится, быстро, вкусно и практично!

Потрясающий рецепт из самых простых и дешевых продуктов. Готовятся капустные рулетики просто, получается вкусно и красиво. Идеальный рецепт, как на каждый день, так и для праздничного стола…

Эту очень вкусную, красивую и аппетитную капусту еще называют «Праздничной». Готовится она быстро и просто, зато всегда становится хитом праздничного застолья…

Закатки на зиму это отлично, но никакие огурцы и помидоры по практичности не заменят квашеную капусту, ведь из нее можно испечь пирожки с капустой, можно приготовить тушеную капусту, а можно…

Очень простой, практичный и быстрый рецепт. Можно мариновать как цветную, так и обычную белокочанную капусту. Готовится 3-4 дня, зато съедается мгновенно. Позаботьтесь о витаминах на зиму…

Есть множество рецептов аджики на зиму, но это мой самый любимый рецепт. Аджика быстро и просто готовится, получается красивая, вкусная и ароматная, хорошо хранится…

По этому простому и быстрому рецепту можно замариновать любые съедобные грибы. Маринуются они очень быстро, отлично хранятся и готовы к употреблению буквально через несколько часов…

Очень простой и практичный рецепт. Консервированная без сахара айва — это отличный гарнир к мясу, а какой вкусной получается птица, если ее начинить айвой. Состав: айва, вода…

Этот пикантный ароматный соус просто идеален к мясу. Рецепт приготовления несложен, все продукты доступные. Состав: помидоры, лук, острый перец, салатный перец, растительное масло, специи…

Обязательно приготовьте эти маринованные помидорчики. Процесс маринования занимает всего 12 часов! Состав: мелкие помидорчики, чеснок, укроп, соль, сахар, вода, уксус…

Очень простой рецепт засолки огурцов холодным способом, огурцы получаются вкусные и хрустящие, хорошо хранятся. Состав: огурцы, хрен, чеснок, соль, вода, укроп, перец, листья…

Вкусная и практичная закатка из некрупных томатов, подойдут помидорчики черри, разнокалиберные помидоры с приусадебного участка или дачи. Состав: помидоры, лук, петрушка, сельдерей…

Если стоит задача как можно быстрее заготовить на зиму баклажаны, то этот рецепт просто спасение. Никакой стерилизации, никакой мороки, все очень быстро и просто. Состав всего два ингредиента…

Очень вкусная закатка из баклажанов. Зимой открываешь баночку, а там такие ароматные, сочные и мясистые овощи, просто настоящий праздник для гурмана! Состав: баклажаны, болгарский перец, лук, морковь, чеснок…

Очень простой рецепт, без стерилизации, соте получается вкусное и сочное, прекрасно хранится всю зиму. Состав: баклажаны, салатный перец, помидоры, лук, морковь, чеснок, зелень, специи, растительное масло…

Каждый год закатываю этот салатик, он такой вкусный, что сколько не закатаешь, все равно будет мало. Можно подать как отдельное блюдо, также используется для приготовления блюд из мяса и рыбы…

Не случайно консервированные кабачки являются самой популярной закаткой, ведь кабачки, патиссоны или цукини дешевые, практичные, плодоносят практически все лето, и по вкусу получаются ничуть не хуже других закаток…

Приготовьте эти очень вкусные сливы в пряном маринаде. Сливы — отличный гарнир ко многим мясным блюдам, который привнесет новизну в повседневное меню. Сам же маринад можно использовать для соусов…

Очень простой и практичный рецепт икры. Большим плюсом является то, что не используется никакое масло, овощи тушатся в собственном соку, а затем закатываются без стерилизации…

Заготовьте на зиму это вкуснейший компот из ягод и фруктов. Этот рецепт хорош тем, что набор ингредиентов может быть любым, кроме того, ягоды и фрукты не варятся, а лишь заливаются кипятком…

Еще совсем недавно это блюдо доминировало на всех прилавках советских магазинов, на нем выросло не одно поколение студентов. Хоть и прошли те времена, но эта икра остается народным блюдом за свою практичность…

Вкусненькие, хрустящие, в меру остренькие огурчики. Какая хозяйка не мечтает закатать на зиму именно такие огурцы. Рецепт проверенный, откатанный не один год, так что берите и закатывайте на здоровье…

Традиционные кабачки, порезанные кружочками, уже приелись, поэтому предлагаю заготовить на зиму салат из кабачков. Предельно просто и практично. Зимой открыл баночку, и сразу салатик можно ставить на стол…

Баклажаны удивительный овощ, он вкусен и тушеный и жареный, а квашеные баклажаны — это вообще деликатес. Попробуйте заквасить баклажанчики с морковью и сельдереем. Просто, быстро и вкусно…

Эта вкусная остренькая икра из баклажанов готовится очень быстро и без стерилизации. Заливаются баклажаны томатным соком, так что зимой остается только открыть, быстренько порезать и все, икра из баклажан готова!!!

Хотя корейская морковка пришла к нам совсем не из Кореи, но имечко прилепилось, да и рецепт понравился нашему народу. Делюсь простым и проверенным рецептом как приготовить вкусную хрустящую морковку…

Попробуйте отличный рецепт остренькой аджики. Готовится эта домашняя аджика очень легко и просто. Но что самое главное — эта витаминная приправа прекрасно выдерживает всю зиму в холодильнике…

Очень практичная и полезная заготовка из молодых побегов чеснока. Готовится такая приправа за 5 минут, прекрасно идет для первых и вторых блюд, хранится в холодильнике…

Покупные соки — это очень удобно, но если вы на самом деле заботитесь о здоровье своей семьи, то рекомендую закатывать свои компоты, например, из обычной алычи…

Это даже не сок, а скорее концентрированный сок-пре из калины. Пару ложечек на стакан, и витаминный напиток готов. Отличное средство от простуды, гриппа, хорошо повышает иммунитет…

Айва сама по себе не очень, жесткая, да и горле после дискомфорт, зато в вареньях и закатках айва великолепна. Непременно закатайте на зиму очень красивый и вкусный компот из айвы…

Простой и вкусный рецепт домашнего яблочного компота на зиму. Готовится быстро, без стерилизации. А чтобы компот получился действительно вкусным, красивым и ароматным, добавляем терн и мяту…

Даже трудно представить более простой и более полезный рецепт виноградного сока. Все что нам потребуется, так это сам виноград и обычная соковыжималка…

  • Овощи и фрукты, предназначенные для закатки или соления, тщательно моем в холодной проточной воде. Огурцы предварительно замачиваем, чтобы отошла вся грязь, а затем моем. Воду меняем несколько раз.
  • Помытые овощи должны просохнуть от воды, только после этого укладываем в стерильные банки. Как стерилизовать банки, крышки и заготовки, подробно написано в этой статье .
  • Для приготовления рассолов используем обычную каменную соль. Йодированная соль или соль ЭКСТРА для закаток не годится.
  • Время стерилизации заготовок зависит не только от объема банки, но и от самого овоща, поэтому строго придерживаемся указанного времени стерилизации.
  • Закатанную банку ставим крышкой вниз, горячее содержимое банки дополнительно «стерилизует» крышку и горлышко банки.
  • Следует помнить, что укутывание закаток продлевает время стерилизации. Поэтому огурцы, кабачки, помидоры, которые стерилизуются в кипящей воде, обычно не укутывают, чтобы они не получились переваренными.
  • Заготовки на зиму, которые варятся на огне и затем закатываются без стерилизации, обычно хорошо укутывают, продлевая тем самым тепловую обработку.
  • Закатки следует хранить с прохладном месте вдали от батарей и нагревательных приборов. Попадание прямых солнечных лучей тоже не желательно.
  • Любая закатка будет намного вкуснее, если перед подачей на стол ее охладить в холодильнике.
  • Чтобы закатанные огурчики хрустели, баночку заранее открываем, кладем пару измельченных зубчиков чеснока, немного свежей зелени, обязательно охлаждаем в холодильнике.
  • Свеже закатанные банки не стоит открывать ради любопытства, они все равно еще не настоялись, не пропитались солью и специями. Только постояв несколько месяцев на полочке, они приобретают окончательный вкус.

ЛУЧШИЕ И СУПЕР ВКУСНЫЕ ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ЗАКАТОК НА ЗИМУ

На широких просторах этого раздела я познакомлю Вас с огромным количеством рецептур консервации. Самая важная деталь в любой закатке — максимальное сохранение вкусовых качеств законсервированного продукта. Продукты консервации имеют важное преимущество, а именно свойство длительное время сохраняться.

Закатке подлежат практически все виды продуктов, будь то мясо или ягоды, рыба или овощи и многое другое. Консервируют также экзотические фрукты, такие как ананасы. Продукт, подверженный закатке, конечно, теряет часть своих полезных и целебных свойств, однако по вкусовым критериям иногда даже выгодно отличается от своих собратьев в свежем виде. Воспользуйтесь предлагаемыми мной рецептами — пальчики оближете.


Предлагаю Вашему вниманию следующий рецепт консервированной закатки. Эта прелестная снедь как нельзя лучше подойдёт мужской компании, собравшейся на кратковременные посиделки, особенно после тяжёлого трудового дня.

Маринованные огурцы и томаты, различные овощные ассорти, варенье и компоты из ягод, — если для вас все это стало слишком банально, то, непременно, загляните в эту кулинарную подборку. Необычные заготовки, такие как варенье из огурцов, морковный сыр, картофельный крахмал, приготовленные в домашних условиях, просто будоражат воображение. Эти и другие, не менее интересные и оригинальные, заготовки на зиму вы сможете найти в этом разделе сайта. Узнав как приготовить те или иные необычные рецепты, вы точно будете приятно удивлены! Если выберете пошаговый рецепт с фото, то с работой справитесь легко и просто.

Лучшие рецепты с фото

Последние записи

Существует множество способов заготовки сливы на зиму. Я предпочитаю сливу сохранять в морозильной камере. При заморозке сохраняются вкус, вид продукта и витамины. Слива замороженная в сиропе, чаще всего, используется мною для детского питания, приготовления десертов и напитков. Дети, которые часто плохо кушают, едят такую заготовку с удовольствием.

Помощь по Теле2, тарифы, вопросы

Заготовки на зиму из огурцов делает каждая хозяюшка, а проверенные рецепты заготовок из огурцов есть в каждой записной книжке, и конечно, я не исключение. Ведь согласитесь, так приятно открыть зимой баночку маринованных или соленых огурчиков к жаренной картошке, или мясному жаркому… Также, такие «хиты» как салат оливье и рассольник просто невозможно приготовить без соленых огурцов.

Дорогие друзья, предлагаю вашему вниманию свою подборку проверенных рецептов заготовок из огурцов, которая, надеюсь, вам понравится. Многие рецепты заготовок из огурцов на зиму я почерпнула из бабушкиного и маминого блокнота, но консервирую также и по современным рецептам.

Если у вас есть свои любимые рецепты заготовок из огурцов, делитесь пожалуйста в комментариях.

Скажите, а вы закрываете огуречный салат на зиму? Мне вот очень нравится такая идея: открыл баночку – и готова отличная закуска или вкусный гарнир. Рецептов такой консервации достаточно много, но в этом году я решила начать с салата из огурцов, лука и укропа на зиму с забавным названием «Гулливер».

Мне очень понравилось, что процесс несложный, и, хоть огурцам нужно настаиваться 3,5 часа, все остальные действия не требуют больших временных затрат. К тому же этот салат из огурцов и лука на зиму — без стерилизации, что тоже в значительной мере упрощает рецепт. Как приготовить салат из огурцов на зиму с луком «Гулливер», вы можете посмотреть .

Хрустящие маринованные огурцы на зиму (сухая стерилизация)

Маринованные огурцы на зиму по-польски

Если вы ищите вкусные маринованные огурцы на зиму, то вы зашли точно по адресу. Я как раз хочу рассказать, как мариновать огурцы на зиму с уксусом, чтобы они получились просто волшебными – хрустящими, в меру солеными…. Как мариновать огурцы на зиму по-польски, можно посмотреть .

Зимний салат из огурцов «Дамские пальчики»

У этого рецепта много достоинств. Во-первых, такой салат из огурцов для зимы получается очень вкусным. Во-вторых, готовится он очень просто и относительно быстро. В-третьих, для него подойдут не только некрупные огурчики, которые стандартно идут в консервацию: можно сделать такой салат из переросших огурцов на зиму. А в-четвертых, у этой заготовки очень красивое и нежное название – «Дамские пальчики» (из-за формы нарезки огурцов). Как готовить зимний салат из огурцов «Дамские пальчики», смотрим .

Огурцы в собственном соку на зиму без стерилизации

Хрустящие огурчики на зиму с перцем и морковью

Если вы ищите вкусную закуску из огурцов на зиму, то зашли совершенно правильно. Сегодня я хочу как раз представить на ваш суд чудесную консервацию – хрустящие огурчики с перцем и морковью. Они получаются просто восхитительными – яркими и красивыми, ароматными и вкусными. Такой рецепт – отличная альтернатива традиционным огурцам на зиму: если вам наскучила привычная консервация, попробуйте приготовить их таким вот образом, уверена, результат вам тоже понравится, как и мне. Рецепт с фото смотрим .

Знаменитый «Латгальский » салат из огурцов на зиму

Если вам нужен простой и вкусный рецепт салата из огурцов с луком на зиму, то обязательно обратите внимание на этот «Латгальский» огуречный салат. В самом приготовлении не будет ничего необычного, все достаточно просто и быстро. Единственный момент: в маринад для такого латгальского салата из огурцов входит кориандр. Эта пряность придает салату особенный вкус, очень удачно подчеркивая основные ингредиенты. Рецепт с фото можно посмотреть .

Маринованные огурцы на зиму: классика консервации!

Вы любите простые заготовки на зиму из огурцов? Обратите внимание на классические маринованные огурчики. Рецепт маринованных огурцов на зиму, можно посмотреть .

Лечо из огурцов на зиму

Как приготовить вкусное лечо из огурцов на зиму, вы можете посмотреть .

Малосольные огурцы на зиму

Рецепт приготовления малосольных огурцов на зиму, можно посмотреть .

Салат из огурцов на зиму по-грузински

Вам по душе простые и вкусные заготовки на зиму из огурцов? Салат из огурцов на зиму по-грузински именно то, что нужно! Как приготовить салат из огурцов на зиму по-грузински, я писала .

Если вы ищите легкий салат из огурцов на зиму, то данный рецепт именно то, что нужно! Маринованный салат из огурцов на зиму с болгарским перцем, морковью и луком удовлетворит даже самых искушенных поклонников сезонной консервации из огурцов. Уверена, что зимой такой салат из огурцов на зиму в банках будет пользоваться большой популярностью: он получается и красивым, и очень вкусным. Рецепт с фото смотрим .

Консервированные огурцы с кабачками на зиму «Идеальный дует»

Рецепт консервированных огурцов с кабачками на зиму, вы можете посмотреть .

Огурцы по-корейски на зиму: вкусный салат с азиатскими нотками!

Как приготовить огурцы по-корейски на зиму, читаем .

Родиной огурца, появившегося в природе более шести тысячелетий назад, считают южную часть Индии. Наверно этот овощ так понравился человеку, что он решил начать его заготавливать впрок. Первые попытки солить огурцы предприняли древние греки, а вот добавлять в заготовки уксус начали древние римляне. Сейчас без огурчиков в любом виде не обходится ни одно застолье, да и в повседневной жизни огурцы на столе почти постоянный «житель», особенно зимой.

Рецептов великое множество и у каждой хозяйки есть свои секретики и «фишечки», свои фирменные рецепты этого процесса.

Ниже приведены рецепты вкусных огурцов, которые будут доставлять вам наслаждение, и напоминать о теплых летних днях.

Но перед тем, как перейти непосредственно к рецептам расскажем про общие правила процесса консервации огурцов для того чтобы не повторяться в каждом описании рецепта.

Общие правила при заготовке огурцов на зиму

Итак, несколько общих правил консервирования огурцов.

Лучше всего брать овощи одного сорта и приблизительно одного размера. Если размеры сильно отличаются друг от друга, то консервируйте резаные огурчики. Не забудьте сделать поправку на соль и специи.

Больше всего для консервации подходят огурчики с пупырышками.

Огурчики должны быть крепкими, без желтых пятен и подгниваний.

Необходимо очень тщательно промывать огурцы.

Перед консервацией желательно овощи залить холодной водой и оставить на 2-12 часов. Если вы консервируете огурчики только собранные со своей грядки, то процесс замачивания можно опустить.

Обрежьте огурцы с концов, тогда они лучше просолятся (этот пункт необязателен).

Желательно располагать овощи вертикально.

Обязательный набор пряностей — зонтики укропа (можно заменить семенами), чеснок, перец горшком, чеснок, петрушка. К этому набору можно добавить базилик, мелису, лавровый лист.

Тщательно промывать все пряности.

Тщательно мыть тару для консервации, затем лучше всего подвергнуть ее процессу стерилизации (есть рецепты, где стерилизация банок не обязательна).

Способы стерилизации банок

Банки стерилизовать можно тремя способами – над чайником (над или в кастрюле), в духовом шкафу, в микроволновой печи.

Перед стерилизацией банок необходимо:

  • провести ревизию (осмотр) банок на отсутствие трещин, сколов или каких-либо других механических повреждений
  • тщательно промыть под проточной водой с помощью натуральных моющих средств, например, с содой.

После этого можно дать банкам просохнуть (я сразу приступаю к стерилизации).

Раньше я проводила стерилизацию над паром. Можно использовать как обыкновенный чайник, так и кастрюлю.

Берете чайник, наливаете воду и ставите на огонь. Когда вода закипела, подносите к носику чайника предварительно завернутую в полотенце (чтобы не обжечься) банку и, поворачивая ее, держите над паром от 5 до 10 минут. Лично я всегда щупала донышко банки – если очень горячее и невозможно прикоснуться банку можно убирать от пара.

Примерно так же стерилизуют банки с помощью кастрюли. Их можно стерилизовать как над паром, так и просто опустить в кипящую воду.

Этот прием, конечно, прост, но требует много времени. Если вы закрываете 1-2 банки, то вполне можно им воспользоваться. А что делать, если у вас богатый урожай и вы закрываете много банок? В этом случае так же может пригодиться чайник. Только я уже не держала банку над носиком чайника с кипящей водой, а ставила ее вместо крышки.

Минус этого способа состоит в том, что верхнее отверстие чаще всего по диметру не подходит для литровых и меньшей емкости банок.

Но для таких случаев производятся специальные крышки и накладки с отверстиями разного диметра. Их можно использовать как для чайника, так и для кастрюль.

Крышки, которыми закрываются банки, стерилизуют в кипящей воде. Предварительно их так же необходимо осмотреть на отсутствие повреждений и тщательно промыть.

Еще один хороший способ стерилизации банок – в духовке. Я делаю таким образом:

  • готовлю банки как описано выше
  • ставлю их на решетку в духовку (там же раскладываю чистые крышки)
  • выставляю температуру на 120°-150°
  • первые 2-5 минут дверцу не закрываю
  • как только банки нагрелись (можно просто пощупать их рукой) закрываю дверцу духовки

Процесс стерилизации длится от 10 до 15 минут.

Этот способ хорош тем, что пока банки стерилизуются можно заняться другими делами, например, помыть зелень, почистить чеснок.

Следующий способ – стерилизация банок в СВЧ печи.

Правда этот способ имеет свой нюанс – перед тем как поставить подготовленные банки в микроволновую печь ОБЯЗАТЕЛЬНО налейте немного воды (1-2 см) и только после этого включайте печь. Для стерилизации подходит мощность 500-700 Вт и время до пяти минут (для банок емкостью до литра) и до семи минут для трехлитровых банок. Трехлитровую банку располагаем по горизонтали и так же наливаем немного воды. Учитывая стоимость электроэнергии, для меня этот способ стерилизации менее всего подходит.

Огурцы солёные холодным способом в банках на зиму

Предварительные действия перед процессом консервации огурцов мы уже обсудили, теперь самое время приступить к описанию самых вкусных рецептов консервации.

Соленые огурчики в литровой банке (холодный способ).

Что потребуется.

  • Огурчики (сколько поместится в банку)
  • Зонтик с семенами укропа (лучше всего свежий)
  • Хрен – листовая часть (один лист среднего размера)
  • Листья вишни и смородины (3-5 штук)
  • Соль – ¾ ст. ложки
  • Эстрагон (по желанию) 1-2 веточки
  • Перец горошком по 2-4 штучки (черный и душистый)
  • Лавровый лист – 2-3 штуки.
  • Чеснок – 4-5 зубчиков среднего размера.
  • Перец стручковый острый зеленый и красный (нарезать по 2-3 небольших колечка).
  • Можно добавить листики дуба, которые дадут крепость огурчикам.

Как вы уже поняли, ингредиенты рассчитаны на литровую банку, т.е на 500-700 мл. воды.

Алгоритм засолки огурцов.

Растворяем соль в холодной воде.

Вода берется из расчета 500-700 мл на литровую банку с огурчиками (зависит от размера огурчиков и наполненности банки).

Специи для удобства можно порезать.

Плотно выкладываем в банку приготовленные огурчики. Сверху положим чеснок и листик хрена. Банка готова к заливке рассолом.

Заливаем приготовленным заранее солевым раствором, прикрываем крышками (пластмассовыми) и оставляем их в таком виде на 3-5 дней (если стоит жара время брожения может уменьшиться).

Когда рассол помутнел (в процессе брожения он может вытекать из банки, поэтому ставьте их на ткань), его надо слить.

Огурчики могут покрыться белым налетом, поэтому после того как рассол был слит их прямо в банке надо несколько раз промыть под проточной водой.

Огурцы после брожения осели, поэтому добавляем их из другой банки.

Далее заливаем огурцы в банке водой (лучше всего подходит колодезная или родниковая вода, но можно использовать и водопроводную). Немного постучите по банке, чтобы удалить воздух, и долейте воды до самого верха.

Накройте банку крышкой и закатайте. Поставьте ее прохладное место и несколько дней проверяйте ее. Дело в том, что крышка может вздуться, в таком случае повторите манипуляции с промыванием огурчиков как описано выше и вновь закатайте банку.

Маринованные огурцы с уксусом и пряностями на зиму

Представляем вашему вниманию простой рецепт маринованных огурчиков. В этом рецепте используется уксус, поэтому огурчики получаются не соленые, а маринованные.

Огурчики будем консервировать в двухлитровой банке.

Вам потребуется:

  • Вода – 0.9-1 литра
  • Огурцы – сколько поместиться в банку. В банку емкостью 2 литра помещается примерно 0.9-1 кг огурцов (зависит от размера огурчиков).
  • Соль – 30-40 гр. (1-1,5 ст. ложки)
  • Сахар – 40-50 грамм (2 ст. ложки)
  • Уксус 9% — 50-60 мл
  • Набор пряностей:
    • Укроп с семенами (2-3 зонтика)
    • Чеснок (4-6 зубков)
    • Листья смородины и вишни (по 3-4 листочка)
    • Листья хрена (1-2 шт. среднего размера)
    • Гвоздика (3-4 шт.)

Огурцы замачиваем, банки и крышки моем и стерилизуем. Как это делать описано немного выше.

В чистые банки закладываем пряности и заполняем подготовленными огурчиками.

В чистой кастрюле кипятим воду и заливаем в банку. Накрываем крышкой и оставляем на 7-10 минут. Далее, сливаем воду. Первую воду я просто сливаю в раковину и кипячу новую порцию воды. Когда она закипит, вновь заливаю кипящую воду в банки и выдерживаю примерно столько же времени.

Эту воду сливаю уже в кастрюлю. Такой способ удобен тем, что вам не надо высчитывать необходимое количество воды для рассола.

Кастрюлю со слитой из банок с огурцами водой поставьте на огонь. Когда вода начинает закипать, на поверхности появляется пенка – ее надо убрать. Всю пенку убрать трудно, но большее количество вы удалите. В воду добавляем соль и сахарный песок.

Уксус можно добавить в кипящий рассол, а можно непосредственно налить в каждую банку. Я предпочитаю действовать первым способом.

Заливаем банки кипящим рассолом и сразу же закатываем крышки. Я иногда укутываю банки и оставляю их остывать, но делаю так не всегда. Желательно на некоторое время закатанные банки с огурчиками держать на видном месте. Огурцы – овощи капризные и если вы сделали что-то не так, они не простят вам вашу ошибку и банки могут «взорваться». Поэтому если вы увидели, что рассол помутнел или крышка начала вдуваться, можно тут же все исправить.

В этом рецепте в маринаде (рассоле) использовался уксус. Но не всем нравиться уксусный вкус консервированных огурцов. Поэтому его можно поменять на кислоту – пищевую лимонную кислоту. На банку емкостью в 2 литра надо положить чуть больше ½ ч. ложки этой кислоты. В остальном алгоритм приготовления такой же.

Рецепт солёных на зиму огурцов без стерилизации

Этот способ консервации интересен тем, что не требует стерилизации банок. Главное условие удачного консервирования огурчиков по приведенному ниже рецепту – чисто вымытые банки и крышки, хорошо промытые огурцы и все используемые пряности.

Что вам потребуется:

  • Огурцы
  • Укроп
  • Листья хрена
  • Листья смородины
  • Чеснок

Алгоритм приготовления совсем простой.

  • В чистые банки укладываются пряности и специи.
  • Затем их заполняют подготовленными огурчиками и заполняют водой с растворенной в ней солью (соль можно положить и непосредственно в банки).
  • Закрывают простыми пластмассовыми крышками.
  • В таком виде огурчики выдерживаются несколько дней.
  • Как только рассол станет мутным, его сливают в кастрюлю, кипятят, заливают в банки.
  • Через 15-20 минут сливают, вновь кипятят, заливают в банки и закручивают крышками.
  • Банки убирают на хранение.

Более наглядно этот рецепт представлен в видео ниже.

Приготовленные по этим рецептам огурчики отлично подойдут ко многим блюдам и разнообразят ваше повседневное и, конечно, праздничное меню.

Приятного аппетита!

Еще не закончился сезон огурцов, поэтому у вас есть возможность приготовить всевозможные салаты на зиму. А при необходимости, их в любое время года можно приобрести в продуктовых магазинах.

Эти овощи полезны для нашего организма, поэтому их нужно обязательно включать в свой рацион. Они обладают мочегонным действием, поэтому хорошо очищают кишечник. Кроме того, в них содержатся важные витамины. А если совместить огурцы с другими овощами в салатах, то они будут еще полезнее и вкуснее.

Из этих плодов можно приготовить множество закусок, но мы с вами рассмотрим самые вкусные и простые рецепты. Для их приготовления не требуется много времени. Поэтому обязательно заготовьте несколько баночек на зиму, чтобы на стол можно было всегда поставить вкусный и ароматный салат, который подходит практически к любым блюдам.


Этот рецепт подойдет людям, которые любят салат с пикантным вкусом. Его можно сразу употреблять или оставить на зиму. Процесс приготовления простой и не требует много времени. Название рецепта полностью оправдывает себя, так как закуска получается действительно вкусной.

Ингредиенты:

  • 4кг огурцов.
  • 1 пучок петрушки.
  • 1 стакан растительного масла.
  • 1 стакан сахарного песка.
  • 1 стакан 9% уксуса.
  • 80г (4ст.л) крупной соли.
  • 1 головка чеснока.
  • 1ч.л с горкой молотого черного перца.

Пошаговое приготовление

Желательно отобрать огурцы среднего размера. Плоды помыть, отрезать хвостики. После чего нарезать их вдоль на 4 части. Маленькие овощи можно разрезать на две половинки. Брусочки должны получиться, примерно такими, как показано на изображении ниже. Отправить огурцы в кастрюлю.


Теперь приступим к петрушке. Зелень необходимо помыть под проточной холодной водой, отрезать толстые стебли. Затем мелко нашинковать и отправить в кастрюлю с огурцами. Если вам не нравится петрушка, то ее можно заменить укропом, это дело вкуса.


Чеснок очистить и измельчить его на тонкие ломтики. Добавить к остальным продуктам.


Добавить в кастрюлю все остальные ингредиенты, тщательно перемешать и оставить мариноваться на 4-6 часов. Из огурцов будет выделяться сок, поэтому закуску нужно периодически помешивать в течение этого времени.


Тем временем нужно подготовить банки. Их обязательно помыть и высушить. Разложить в них, уже маринованные огурчики. Укладывать их необходимо в вертикальном положении, если останется место в банке, то можно заполнить его овощами в горизонтальном положении. Затем равномерно разлить, оставшийся маринад.


Теперь закуску нужно простерилизовать. Для этого подготовить кастрюлю, подходящего объема, на дно выложить полотенце, поставить в нее банки, накрыть крышками. Добавить в посуду воду, по плечики баночек. Поставить кастрюлю на конфорку, и после закипания стерилизовать заготовку в течение 15-20 минут.

По истечении этого времени закатать крышками, проверить герметичность, для этого банки нужно перевернуть верх дном. Укутать теплым полотенцем и оставить в темном месте до полного остывания. Салат готов! Приятного аппетита!!!

Салат из огурцов «Зимний король» — стерилизация не требуется


Благодаря этому рецепту, можно всего за один час приготовить закуску с хрустящими огурчиками. При данном способе, салат не требуется стерилизовать.

Ингредиенты:

  • 2кг огурцов.
  • 400г лука.
  • 2ст.л сахарного песка.
  • 40мл столового уксуса.
  • 1ст.л поваренной соли.
  • 8 горошин перца.
  • Петрушка или укроп по предпочтениям.

Способ приготовления


Затем слить воду и приступить к обработке плодов. Для начала нужно отрезать края, после чего нарезать тонкими шайбами, толщиной около 2 мм. Если огурцы крупные, то их можно измельчить на полукруги.


Репчатый лук нарезать полукольцами и отправить в тару с огурцами. Если лук вызывает слезы, то нож рекомендуется периодически смачивать в холодной воде.


В миску добавить соль и мелко рубленую зелень. Все перемешать. Отложить овощи на 40 минут, чтобы огурцы дали сок.


На следующем этапе все продукты переложить в кастрюлю, добавить сахарный песок, уксус и перец. После чего, снова перемешать. Довести до кипения на среднем огне. Затем варить закуску 2-3 минуты, постоянно помешивая. Когда огурцы примут желто-зеленый цвет, то кастрюлю нужно снять с плиты.


После этого, горячий салат нужно разложить по стерилизованным банкам. Закуску нужно хорошо уплотнить и залить маринадом. Герметично закрыть крышками, которые также необходимо предварительно простерилизовать.


После этого баночки нужно перевернуть, а также укутать, и оставить до полного остывания. Обязательно оставьте одну тарелочку на пробу. Если придерживаться технологии приготовления, то салат получится очень вкусным.

Салат из огурцов на зиму по-корейски


Корейский салат с огурцами получается острым и ароматным. Для приготовления нам понадобится подготовить следующие ингредиенты:

  • 2кг свежих огурцов.
  • 500г морковки.
  • 1ст.л тертого чеснока.
  • 50г поваренной соли.
  • 0,5 стакана белого сахара.
  • 0,5 стакана подсолнечного масла.
  • 0,5 стакана столового уксуса.
  • 1ч.л перца на ваш вкус.

Процесс консервирования

Приготовление начнем с того, что промоем огурчики и обрежем у них кончики. После этого, разрезать плоды вдоль на 4 части, после чего поперек на две части. То есть с одного плода получается 8 долек. Переложить брусочки в посуду.


Теперь нужно натереть очищенную морковку на корейской терке.


Отправить морковь к огурцам. Туда же добавить перец, соль, чеснок, уксус, сахар, а также нерафинированное масло, в необходимых количествах.


Все ингредиенты перемешать, миску накрыть крышкой и оставить мариноваться салат на 4 часа. За это время огурцы дадут сок, который пригодится для заполнения банок.


По истечении назначенного времени, салат нужно разложить по подготовленным банкам, дополнить их соком и накрыть крышками. Стерилизовать заготовку нужно в кастрюле с водой, в течение 15 минут.


После этого плотно закрутить крышки и перевернуть банки. Если вы хотите, чтобы огурчики получились хрустящими, то заготовку не нужно накрывать полотенцем или одеялом. После остывания корейский салат готов!

Салат из огурцов с горчицей


Рассмотрим еще один вариант огуречной заготовки на зиму. Такую закуску можно приготовить очень быстро. Отличительной особенностью является то, что мы будем использовать горчицу.

Ингредиенты:

  • 4,5кг огурцов.
  • 250мл уксуса.
  • 250мл растительного масла.
  • 250г сахара.
  • 100г соли.
  • 2ст.л молотого черного перца.
  • 1ст.л сухой горчицы.
  • 1ст.л чеснока.

Процесс приготовления


В миску с овощами вылить подсолнечное масло, сахарный песок, черный перец, пищевую соль, горчичный порошок, столовый уксус, мелко нарезанный чеснок. При желании можете добавить горчичное семя. Все перемешать руками. Оставить заготовку на 3-5 часов.

Затем закуску нужно разложить по стерилизованным баночкам и дополнить маринадом.


Теперь остается только простерилизовать заготовку в кастрюле с водой, в течение 10 минут. Перевернуть банки, чтобы проверить герметичность, и оставить до полного остывания. При желании, вы уже через несколько часов можете попробовать, приготовленный салат.

Из огурцов и помидоров. Пальчики оближешь!

Даже из обычных продуктов можно приготовить вкуснейшую закуску на зиму. Несмотря на то, что процесс приготовления очень простой, нужен определенный опыт, чтобы салат получился ароматным. Поэтому обязательно попробуйте сделать такую заготовку.

Ингредиенты:

  • 1кг огурцов.
  • 1кг помидоров.
  • 3 головки лука.
  • 2ст.л поваренной соли.
  • 160мл столового уксуса.
  • 4ст.л сахарного песка.

Поэтапное консервирование

Для этого салата можно использовать огурцы любого размера. Для начала отрезать попку и носик, после чего нарезать их кольцами средней толщины.


Для закуски нужно отобрать помидоры с упругой структурой, чтобы они не расползлись во время стерилизации. Удалить плодоножки и нарезать плоды на 4 дольки.


Лук нарезать колечками.


Когда все продукты будут подготовлены, мы приступим к наполнению простерилизованных банок. Первым слоем должны быть огурцы, затем помидоры, после чего лук. После чего повторить закладку. Таким образом, наполнить все баночки.


Теперь приступим к приготовлению маринада. В кастрюлю налить 2л воды и поставить на плиту. Когда она почти закипит, нужно добавить соль и сахар. Хорошо размешать и вылить столовый уксус. Когда маринад закипит, его необходимо добавить в банки с овощами.


На последнем этапе нужно простерилизовать заготовку в миске с водой. После закипания банки извлечь через 15 минут и закатать специальным ключом. Салат может храниться длительное время, поэтому всю зиму можете радовать своих близких и друзей вкусной овощной закуской.

Салат из огурцов с луком и растительным маслом


Продолжаем рассматривать рецепты консервирования с огурцами. Для приготовления можно использовать и молодые и старые плоды. Овощи получаются хрустящими. Закуска сочетается с разными блюдами.

Ингредиенты:

  • 4кг огурцов. Взвешивать нужно после нарезки.
  • 1/2кг репчатого лука.
  • 1 пучок свежего укропа.
  • 200мл столового уксуса.
  • 250мл подсолнечного масла.
  • 6ст.л сахарного песка.
  • 3ст.л поваренной соли.

Поэтапное приготовление

Огурцы нужно помыть, после чего нарезать кружочками, толщина на ваше усмотрение.


После этого нарезать лук на кольца, полукольца или небольшие кусочки, как вам больше нравится, так как принципиальной разницы нет. Отправить в таз с огурцами.


Также к продуктам добавить рубленую зелень, каменную соль и сахар. Затем вылить растительное масло. Все хорошо помешать. Таз накрыть крышкой и оставить салат на 4 часа, чтобы огурцы дали сок.


Миску поставить на конфорку и довести до кипения на среднем огне. После этого добавить уксус и варить овощи 3-4 минуты. Готовность можно определить по цвету огурцов, они должны приобрести желтоватый оттенок. Не забывайте помешивать закуску во время приготовления.


Снять миску с огня, и разложить салат по банкам.


Герметично закрыть все банки, перевернуть их и отложить до полного остывания. Если заготовку укутывать, то огурцы будут мягкими.

Это далеко не все способы приготовления зимних заготовок из огурцов. Но мы с вами рассмотрели наиболее популярные и вкусные рецепты.

Ну скажите, кто не любит пряные, остренькие, хрустящие маринованные огурцы? У кого еще не припрятан самый лучший и рецепт их заготовки на зиму в банках, передающийся из поколения в поколение? Каждая хозяйка рано или поздно находит такой рецепт и заготовки на зиму сочных овощей превращаются в замечательную традицию, так же как и их употребление по праздникам в салатиках, в качестве закуски или просто вкусного дополнения к сытному обеду или ужину.

Хрустящие маринованные огурцы любят и взрослые и дети. Главный их секрет конечно же в том, чтобы домашние консервы получились натуральными и вкусными. Используются как и собственные огурчики с дачного урожая, так и магазинные, но обязательно самые свежие. Ведь откуда взяться хрусту у вялого старого огурца.

Сегодня я расскажу вам о рецептах приготовления очень вкусных маринованных огурчиков с обязательным атрибутом — звонким хрустом!

Пошаговый рецепт приготовления хрустящих маринованных огурцов — заготовка с уксусом

В чем самое главное отличие маринованных огурцов от соленых? Правильно, в том, что заливают их маринадом из специй, соли, сахара и, конечно же, уксуса. Уксус в таком рецепте становится самым главным консервантом, тем, что не дает огурчикам испортиться, и доминирующей ноткой во вкусе.

Я знаю, что есть большие любители именно маринованных огурцов, питающих такую любовь к такому виду консервирования исключительно за пряный кислый вкус.

Вторыми по важности после уксуса составляющими являются ароматные травы и специи, а так же другие овощи и даже ягоды, которые украшают вкус огурцов и делают его узнаваемым.

Самый распространенный рецепт, который можно по праву считать базовым — это хрустящие маринованные огурцы с травами из огорода и чесноком.

Для приготовления таких огурчиков понадобится:

  • свежие огурцы небольшого или среднего размера — 1 кг,
  • свежий укроп — 2 зонтика или небольших пучка,
  • листья черной смородины — 4-6 штук,
  • листья хрена — 1 штука,
  • чеснок — 4 зубчика,
  • черный перец — 6 горошин,
  • душистый перец — 8 горошин,
  • гвоздика — 2 палочки,
  • сахар — 2 столовые ложки,
  • соль — столовая ложка,
  • уксус 9% — 8 столовых ложек или уксусная эссенция 70% — 2 чайные ложки.

Это количество огурцов умещается в две литровые банки. Все специи и травы рассчитаны на литр маринада. Примерно столько маринада и потребуется, чтобы законсервировать хрустящие маринованные огурцы на зиму.

Для маринования подходят только небольшие огурчики не больше 12-13 сантиметров, крупные экземпляры отложите для засолки. Всегда проверяйте упругость овощей и толщину кожицы. Слишком тонкая и нежная кожица, которую легко проткнуть ногтем, не будет в итоге хрустеть.

Огурцы для маринования должны быть обязательно с пупырышками и равномерного темно-зеленого цвета, без желтых пятен и попок. Желтизна говорит о том, что огурчикам в процессе роста не хватало влаги. Хрустящие маринованные огурцы из таких тоже не получатся.

Приготовление:

1. Заранее тщательно вымойте огурцы, которые собираетесь мариновать. Убедитесь, чтобы они были свежими без следов порчи и не имели вялых мягких боков.

Залейте огурцы холодной водой и оставьте отмачиваться на 4 часа. В идеальной ситуации, особенно в летнюю жару, воду необходимо сменить, если она согрелась, снова на холодную.

2. Вымойте все листики и травы для маринада. Подготовьте специи в необходимом количестве.

3. Простерилизуйте банки и крышки. Для этого существует масса способов:

  • поставить банки вверх дном над кастрюлей с кипящей водой с помощью специальной крышки с отверстиями,
  • прогреть банки с небольшим количеством воды в духовке,
  • прокипятить банки с небольшим количеством воды в микроволновке.

Я пользуюсь последним способом, потому что это очень просто и быстро. Надо всего лишь отмыть банку с пищевой содой, затем налит в нее воды примерно на 1-2 пальца и поставить в микроволновку на 3-4 минуты. Вода в банке должна активно кипеть пару минут, поднимающийся пар простерилизует стекло. Как мой муж говорит: «не останется ничего живого».

Главное, это осторожно их вынимать, потому что они будут чрезвычайно горячими. Пользуйтесь прихватками, варежками и полотенцами.

Крышки стерилизуются путем кипячения в ковшике с водой. Пять минут кипения вполне достаточно.

4. В подготовленные и чуть остывшие (чтобы не обжечь руки) банки укладываются ароматные травы, листочки и специи.

Положите в каждую банку по 1 зонтику укропа (или небольшому пучку). Разделите пополам листики черной смородины и хрена. Так же по два зубчика чеснока в каждую банку и горошины перца одинаковое количество. По сути все специи делятся на две банки поровну. Для чего? Чтобы маринад и огурчики в двух разных банок имели одинаковый вкус.

5. Теперь самое интересное. Любили ли вы в детстве Тетрис, как любила его я? Почему тетрис? Да потому что настала очередь огурцов занять свое место в банках. Для этого их необходимо максимально плотно разложить.

Никогда не используйте для маринования кривые огурцы. Такой Тетрис будет слишком сложным. Хорошие ровные огурчики необходимо сначала поставить вертикально, чтобы влезло максимальное количество. А затем сверху укладывать горизонтально. При необходимости огурцы можно разрезать на части, чтобы заполнить все пространство банки.

Хрустящие маринованные огурцы должны заполнять собой банки максимально.

6. Вскипятите чайник или кастрюльку воды. Затем залейте крутым кипятком уложнные в банку огурцы до самого верха. Прямо по кромочку банки.

Кипяток произведет стерилизацию огурцов и зелени. Оставьте банки на 15 минут с кипятком внутри.

7. Подготовьте маринад. Для этого налейте в отдельную кастрюльку литр воды, положите в нее соль, сахар, перец и гвоздику.

Поставьте кастрюльку на плиту и помешивая доведите до кипения. Соль и сахар должны полностью растворится. Дайте покипеть пару минут и снимайте с огня. Сразу же добавьте в маринад уксус.

8. Как только маринад готов, слейте из огурцов кипяток и замените его маринадом. Залейте его точно так же по самую кромку банки. Маринада должно хватить на заполнение обеих банок.

Как только залили, закрывайте крышками. Если используете закручивающиеся, то заверните их как можно плотнее на максимум своей силы. Если специальные тонкие крышки под закатку, то держите приспособление для закатывания под рукой и закатывайте тут же.

9. Как только закрутили, переверните банки вверх дном и поставьте на крышки. Проверьте салфеткой или пальцем, не просачивается ли жидкость у горловины. Если просачивается, значит необходимо срочно заменять крышки на новые. Для этого можно стерилизовать крышек больше, чем банок. Запасные никогда не помешают.

Перевернутые банки укутайте в толстое плотное одеяло и оставьте остужаться в таком виде, пока они не станут комнатной температуры. Для этого потребуется не менее суток, поэтому сразу придумайте место, где будут стоять ваши баночки до остывания и не будут никому мешать.

По прошествии суток, а лучше двух. Банки еще раз проверьте на герметичность и спокойно убирайте в шкаф для дозревания.

Вкусные хрустящие маринованные огурцы будут готовы через некоторое время, а употреблять их лучше всего зимой. Приятного аппетита!

Хрустящие маринованные огурцы в литровых банках с ягодами смородины

Еще один интересный рецепт приготовления маринованных огурцов, который я открыла для себя пару лет назад. Я очень люблю, когда маринад у огурчиков готовится с добавлением разнообразных вкусов. Сама ставила эксперименты с ягодами, овощами, специями. Рецепт с черной смородиной мне понравился своей необычностью. А еще он пригодился, когда на даче вместе с огурцами поспел и урожай ягоды. Если у вас такая же ситуация, то обязательно попробуйте заготовить хрустящие маринованные огурцы со смородиной.

Для приготовления 1 килограмма огурцов понадобится:

  • свежие огурцы — 1 килограмм,
  • чеснок — 4 зубчика,
  • зелень или соцветия укропа — 2 зонтика или небольших веточки,
  • листья черной смородины — 2 листочка,
  • листья вишни — 4 листочка,
  • ягоды черной смородины — 4 веточки,
  • острый красный перец в стручках — 1 шт,
  • лавровый лист — 2 шт,
  • душисты перец горошком — 4 шт,
  • гвоздика — 2 шт,
  • соль поваренная каменная — 2 столовые ложки,
  • сахар песок — 1,5 столовые ложки,
  • уксус 9% — 8 столовых ложек (80 грамм).

Как приготовить хрустящие маринованные огурцы на зиму:

Так ка в первом рецепте я очень подробно расписала практически все шаги маринования огурцов, то в этом я сделаю это более кратко, чтобы не повторяться. Ведь многое придется делать точно так же.

1. В первую очередь замачиваем огурчики в холодной воде. Именно этот процесс поможет им стать упругими и хрустящими в последствии даже после долгого маринования в банках. Мы же маринуем огурцы на зиму, значит кушать будем не скоро.

Залейте огурцы холодной водой и оставьте минимум на 3 часа.

2. Простерилизуйте хорошо отмытые с пищевой содой банки. На 1 кг огурцов потребуется 2 банки емкостью 1 литр. Если огурцов больше, увеличивайте количество банок и составляющих маринада пропорционально. Так для двух килограммов огурчиков умножьте все цифры на 2.

Стерилизацию можно сделать быстрой в микроволновке. Просто налейте примерно 100 грамм воды в банку и поставьте ее в микроволновую печь на 3 минуты. Вода будет кипеть и стерилизовать выделяющимся паром банки.

3. В готовые банки уложите специи. В каждую банку положите: 1-2 зубчика чеснока, лист смородины, два листа вишни, колечко красного острого перца, веточку или соцветие укропа, лавровый лист.

4. Уложите поверх трав огурчики. Это делается с максимально возможной плотностью. Нижний ряд огурчиков ставится вертикально. А верх заполняется кусочками огурца, даже если это будут небольшие колечки. Сверху положите ягоды смородины, 5-8 штучек на банку (то есть одну веточку). Так же сверху можно положить еще по небольшой веточке укропа. Так хрустящие маринованные огурцы получатся еще более ароматными.

5. Вскипятите воду в чайнике и сразу после выключения залейте банки с огурцами до самого верха. Накройте крышками, которые предварительно стерилизовались в кипящей воде. (поставьте ковш с водой на плиту и несколько минут дайте крышкам в ней покипеть). Дайте настояться 1-0 минут и слейте воду.

6. Повторите заливку огурцов кипятком на 10 минут. Но после второй заливки воду не выливайте, а перелейте осторожно из банок в большую кастрюлю. Из этой воды мы будет готовить маринад. В нем теперь смешались ароматы огурцов, трав и смородины, а цвет стал слегка розоватым из-за ягод.

7. Всыпьте в воду для маринада соль, сахар, перец и гвоздику (то есть все оставшиеся специи) и перемешайте. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Дайте покипеть пару минут, затем снимите с плиты и добавьте в маринад необходимое количество уксуса. Внимание! Не кипятите с уксусом, он добавляется уже в конце.

8. Готовый горячий маринад разлейте большим половником по банкам. Жидкость должна покрыть все огурцы до краешка банки.

9. После этого сразу закрывайте крышками. Очень плотно закрутите их и переверните банку вверх дном. Проверьте края банки возле крышки, там не должно быть просачивающейся воды. Теперь ставьте все баночки вместе и закутывайте их в одеяло. В таком виде они должны простоять сутки или даже больше до момента, пока банки не остынут полностью.

После этого банки можно убирать в темное место, например шкаф, и хранить до зимы. В таком виде хрустящие маринованные огурцы не портятся очень долго, а когда вы их откроете, вам обязательно понравится результат.

Угощайтесь на здоровье!

Рецепт приготовления хрустящих маринованных огурцов на зиму без стерилизации

Традиционно в делюсь видеорецептом, которым тоже пользовалась при приготовлении огурчиков. Он поможет вам более наглядно понять весь процесс. В этом рецепте нет необходимости стерилизовать банки и крышки для заготовки огурчиков. Это может оказаться вам полезным.


Как вы уже могли увидеть, принципы заготовки очень похожи. Разница будет проявляться в основном в том, какой дополнительный вкус приобретут ваши хрустящие маринованные огурцы, в зависимости от того, какие специи и травы добавлены в маринад.

Маринованные огурцы с кетчупом чили — оригинальный и очень вкусный рецепт

Для приготовления таких оригинальных огурцов понадобится:

  • огурцы — 1 кг,
  • острый кетчуп чили — 4 столовые ложки,
  • лавровый лист — 2 штуки,
  • душистый перец — 4 горошины,
  • чеснок — 2-4 зубчика,
  • черный перец — 6 горошин,
  • соль — 1 столовая ложка,
  • сахар — 2 столовые ложки,
  • уксус 9% — 70-80 гр (7-8 столовых ложек).

Приготовление:

Приготовление таких маринованных огурцов вполне стандартное, за исключением маринада. Поэтому за более подробным описанием можете подняться в начало статьи к первому рецепту.

1. Залейте чисто вымытые огурцы холодной водой и оставьте на 3-4 часа.

2. Простерилизуйте банки вашим любимым способом. (об этом так же можно прочесть в самом первом рецепте, я делюсь своим проверенным способом).

3. Приготовьте маринад. Для этого в кастрюлю налейте воды, затем добавьте соль, сахар и кетчуп чили. Хорошо перемешайте и дайте закипеть. Через 2-3 минуты кипения, снимите с огня и влейте уксус.

4. В банки уложите лавровый лист, чеснок и перец, разделив специи поровну между банками.

5. Затем уложите очень плотно огурчики.

6. Теперь залейте очень горящим, только что кипевшим маринадом огурцы в банках. Маринад не должен успеть остыть. Он будет красного цвета и хрустящие маринованные огурцы будут выглядеть, словно они приготовлены в томатном соке.

7. Горячие банки, сразу после заливки маринада, необходимо закрутить крышками или закатать (в зависимости от того, что вы используете), перевернуть и поставить на крышки. Проверьте герметичность банок. Укутайте одеялом и оставьте на сутки до полного остывания.

Результат вас очень порадует. Приятного аппетита!

В моей семье, заготовки на зиму из огурцов – это вкусная традиция, которая передается от поколения к поколению. Как будто вчера, еще маленькой девочкой я помогала маме солить огурцы в банках и нарезала огурчики, чтобы приготовить салаты из огурцов на зиму, а сегодня сама собираю рецепты заготовок на зиму из огурцов, и делаю различные вкусные заготовки из огурцов на зиму для своей семьи.

Хрустящие, ароматные, большие и маленькие, острые и не очень, в салате или с помидорчиками – им всегда будет место на нашем столе.

Я трепетно храню «советские» рецепты заготовок от мамы и бабушки, и собираю современные способы заготовки огурцов, чтобы потом, передать их свой дочери.

Дорогие друзья, если вы находитесь в поиске проверенных и вкусных рецептов заготовок их огурцов, предлагаю воспользоваться моей подборкой. Очень надеюсь, что рецепты вам понравятся, а также жду ваших комментарии и отзывы к рецептам. Итак, встречайте, заготовки на зиму из огурцов — рецепты с фото к вашим услугам!

Огурцы с кетчупом чили

Рецептов заготовок огурцов на зиму довольно много, каждый из них хорош по-своему. И я хочу познакомить вас с одним из них – с рецептом огурцов с кетчупом чили. Чем он мне нравится – так это своей простотой и скоростью приготовления, а также минимальным количеством исходных ингредиентов. Но, несмотря на это, огурцы, маринованные с кетчупом чили, получаются очень вкусными, хрустящими и красивыми. Как готовить, смотрите .

Ассорти из огурцов и помидор на зиму

Изюминка этого овощного ассорти на зиму – в отличном маринаде, именно благодаря которому и огурцы, и помидоры, и перцы получаются очень вкусными. Рецепт сам по себе простой и подразумевает стерилизацию банок с маринованным ассорти на зиму. Как приготовить ассорти из огурцов и помидор на зиму, смотрим .

Соленые огурцы на зиму горячим способом

Вкус огурцов, соленых на зиму горячим способом, такой же, как и у . Единственный нюанс – рассол, перед тем, как заливается в банки, доводится до кипения. Такой вариант соленых огурцов подходит жителям города, у которых нет возможности хранить заготовки в погребах: их можно оставлять на зиму в квартире, только убрать подальше от солнечных лучей и источников тепла (таких как батареи). И еще один момент – готовятся эти огурцы на зиму горячим способом без уксуса – я знаю, что для многих это важно. Как готовить, смотрите

Маринованные огурцы на зиму в литровых банках без уксуса

Эту заготовку я делаю каждый год, в нашей семье ее очень любят. Маринованные огурцы в литровых банках получаются особенно вкусными, хрустящими и ароматными. Особенность этой закуски в том, что ее готовят без уксуса, с добавлением лимонной кислоты и кружка лимона. Специи и зелень делают маринованные огурцы на 1 литровую банку особенно пряными, с нежным пикантным вкусом. Пошаговый рецепт с фото .

Лечо из огурцов на зиму (без стерилизации)

Как приготовить лечо из огурцов на зиму, вы можете посмотреть .

Огурцы по-грузински: вкусный и пикантный салат на зиму

Как приготовить огурцы по-грузински на зиму, вы можете посмотреть .

Салат из огурцов и болгарского перца на зиму

Рецепт салата из огурцов и болгарского перца на зиму, можно посмотреть .

Консервированные огурцы без стерилизации (тройная заливка)

Как приготовить консервированные огурцы без стерилизации с тройной заливкой, вы можете посмотреть .

Маринованные огурцы с томатной пастой на зиму

Сегодня я хочу вам показать рецепт – огурцов в томатной заливке. Такая заготовка получается очень красивой – яркие, сочные краски напомнят вам о теплых летних деньках холодной зимой и порадуют насыщенностью и жизнерадостностью. Что же касается вкуса этих огурцов в томатной заливке на зиму, то, уверена, он тоже произведет на вас самое приятное впечатление. Рецепт маринованных огурцов с томатной пастой, вы можете посмотреть .

Огурцы по-корейски на зиму

Если вы ищите интересные и необычные заготовки на зиму из огурцов, обязательно присмотритесь к рецепту огурцов по-корейски. С рецептом огурцов по корейски на зиму, вы можете ознакомиться .

Вкусные маринованные огурцы «по-семейному»

Как приготовить вкусные маринованные огурцы «по-семейному», смотрим .

Соленые огурцы: рецепт моей бабушки (холодный способ)

Классические заготовки на зиму из огурцов, всегда присутствуют в моем списке консервации. И соленые огурцы занимают первое место. Как заготовить соленые огурцы холодным способом (рецепт моей бабушки с пошаговыми фото), я писала .

Если вы ищите интересный рецепт салата из огурцов на зиму в банках, то обязательно обратите внимание на эту консервацию. Особую пикантность этому салату из огурцов для зимы придает чеснок и перец, именно эти специи делают огурчики такими вкусными!

Еще мне нравится в этом рецепте то, что это салат из огурцов на зиму дольками, а не кружочками, к примеру. При такой крупной нарезке огурцы имеют более яркий, насыщенный вкус да и выглядят весьма аппетитно. Как приготовить салат из огурцов на зиму «Пикантный», вы можете посмотреть .

Этот рецепт огурцов без длительной стерилизации, нужно лишь заранее простерилизовать и подготовить банки. На выходе получаются вкусные, пикантные, хрустящие огурчики с ароматом летних трав, чеснока, и пряностей.

Этим рецептом маринованных огурчиков с лимонной кислотой со мной поделилась одна мамочка на детской площадке. Мы с ней разговорились о детском питании, и она рассказала, что специально для ребенка консервирует огурцы с лимонной кислотой без уксуса. Рецепт .

Огурцы в аджике на зиму

Невероятный, вкусный, пикантный, красочный…можно долго подбирать эпитеты к этому салату из огурцов. Огурчики в аджике получаются хрустящие, да еще и во вкусном соусе — с картошечкой зимой, или с мясными блюдами улетает на раз. Рецепт .

Огурцы в собственном соку: рецепт на зиму холодным способом


Заготовки на зиму из огурцов — это не только салаты, и классические маринованные огурчик! Предлагаю вам попробовать огурцы в собственном соку. Вы, наверное, хотите узнать какими получаются огурчики в собственном соку? Могу заверить, что огурцы по вкусу отменные! Немного похожи на соленые огурцы по рецепту моей бабушки , но с более насыщенным вкусом, хрустящие, в меру соленые, с отчетливыми нотками ароматных трав. Рецепт .

Заготовка огурцов на зиму начинается с конца июня, и длится до конца августа, а рецепты огурцов на зиму поражают своим многообразием способов и видов заготовки. Но в личной практике консервирования я предпочитаю использовать проверенные заготовки из огурцов, которые я как минимум попробовала ранее, либо составляю рецепты заготовок на зиму из огурцов сама.

Удачные рецепты из огурцов (вкусные и простые заготовки на зиму) я публикую на сайте, а все что не получилось (такое бывает редко), остается за кадром. Поэтому, дорогие друзья, если вы выберете любой рецепт огурцов на зиму представленный на сайте

Заготовки на зиму — лучшие рецепты с пошаговыми фото

Добрый день, уважаемые читатели! Наступило одно из самых красивых времён года — осень. Деревья скидывают разноцветные листья, а под ними уже появляются на свет красивые грибочки. Открывается сезон

Приветствую, уважаемые читатели! Что вы делаете с апельсинами, которые завалялись в холодильнике и их никто не ест? Я готовлю из них варенье. Причем есть множество интересных рецептов, как

Приветствую, дорогие читатели! На дворе конец лета, но процесс приготовления заготовок на зиму еще продолжается. Я всегда стараюсь сама сделать заготовки. Причем выбираю обязательно домашние фрукты и овощи.

Здравствуйте, дорогие читатели! Время летит стремительно, так не успеем оглянуться, а вокруг уже летают снежные хлопья. И пока «хлопушки» не появились, предлагаю обсудить, как создать салат Донской на

Здравствуйте, дорогие читатели! Пронеслись солнечным штормом два летних месяца, все больше и больше приближая нас к зиме. Что хочется зимой? Снежка за окном и тепла дома? Да, но

Здравствуйте, уважаемые посетители и постоянные читатели блога! Сезон заготовок продолжается. Хочется столько всего вкусного закатать к зиме. Кто-то постоянно пробует новые рецепты, некоторые придерживаются только своих проверенных. Однако

Здравствуйте, дорогие читатели! Лето в самом разгаре — жара, отпуска, красота. Глядя на все это пестрое великолепие в виде фруктов, ягод и овощей, иногда вспоминаются умиротворенные снежные дни.

Добрый день, уважаемые читатели! Хорошая теплая погода обещает подарить богатый урожай ягод, фруктов и овощей. А это огромный комплекс витаминов и заряд хорошего настроения. Каждый знает о вкусе

Приветствую, уважаемые читатели! Сегодня поговорим о том, как заготовить вкусное варенье из малины на зиму. У каждой хозяйки свои способы приготовления. Я придерживаюсь самых простых рецептов. Особенно сейчас,

Здравствуйте, уважаемые читатели. Наверняка каждый знает знакомый вкус детства — вишнёвый компот домашней заготовки, который особенно прекрасен в холодное зимнее время. Мало кто догадывается, насколько вишня является полезной

Адаптивное руководство по приготовлению зимней еды

Еще в декабре, когда я проводил опрос в Instagram, спрашивая, что вы хотите видеть в блоге, подавляющим ответом было простое адаптируемое руководство по приготовлению еды. По-видимому, около 60% людей, которые читали этот блог о приготовлении еды, и я понятия не имели! Поэтому я был очень рад составить для всех вас это адаптируемое руководство по приготовлению зимней еды. Надеюсь, это новый захватывающий способ взглянуть на приготовление еды для всех, кто уже этим занимается, а также хорошее базовое руководство для тех, кто только начинает.

Что делает это руководство по приготовлению еды адаптируемым?

Основа этого руководства — веганов и без глютена. Тем не менее, я также дал варианты для тех, кто вегетарианцев и пескатарианцев / плотоядных. Поэтому вы можете адаптировать это руководство практически к любой диете. (Не волнуйтесь — если вам понравится это руководство, я буду работать и над палео / кето-версиями.)

Вторая вещь, которая делает это адаптируемым, заключается в том, что вместо того, чтобы готовить определенные блюда всю неделю, например, делать перец чили, которого хватит вам на 5 дней, вы вместо этого готовите основные ингредиенты, которые затем можно использовать в 3 различных наборах блюд.Это дает вам возможность иметь больше разнообразия в течение недели.

Например, я дал вам рецепт овсянки на ночь на завтрак, вариант закуски, а затем три разных основных блюда. Их можно использовать на обед или ужин и приготовить заранее или прямо перед тем, как съесть — вам выбор!

Сколько людей накормит это руководство?

Это руководство для 1 на неделю. Тем не менее, это очень простое руководство по умножению в случае необходимости.

Каков график подготовки?

Есть два способа структурировать это руководство…

  1. Вы готовите все «Основы» (см. Ниже) , а также овсяные хлопья на ночь в воскресенье, а затем смешиваете свои «основные блюда» непосредственно перед едой или каждое утро перед тем, как отправиться на работу.Это может позволить подавать еду горячей, если вы готовите дома, и может дать больше гибкости в планировании еды. (При использовании этого метода прием пищи не займет более 5-10 минут.)
  2. Вы готовите все «Основы» в воскресенье, а затем превращаете их в основное блюдо в тот же день. С помощью этого метода вы можете просто разогреть в микроволновой печи перед подачей на стол или есть холодным. Это лучший план, который вам нужен, и он больше похож на традиционный график приготовления еды, если вам так больше нравится.

Сколько будут стоить мои продукты?

Я заполнил это руководство сезонными, простыми и экономичными ингредиентами.Потому что я считаю, что приготовление еды должно быть всем этим. Итак, давайте разберемся, во что вам обойдется это руководство.

Эта цена основана на ценах NYC Whole Foods Market и не включает специи или оливковое масло (но включает сальсу и хариссу). Я включил разбивку с дополнительными элементами и без них.

  • 1 банка нута — 0,79 $
  • 1 стакан сухого дикого риса — 1,62 $
  • Цветная капуста на 1 кочан — 3,99 $
  • 4 маленьких (или 2 больших) сладких картофеля — 2 доллара.00
  • 5 яблок — 3,78 $
  • молодой шпинат 5 унций — 3,49 $
  • 2 1/2 стакана овсяных хлопьев — 2,99 $
  • 1 банка черной фасоли — 0,79 $
  • 3 банки кокосового молока — 5,97 $
  • 1 стакан грецких орехов — 5,75 $
  • 1 банка ореховой пасты — $ 6,99
  • 1 пучок кинзы — 0,99 $
  • кукурузных лепешек — 2,39 $
  • 3 лайма — 1 доллар.50
  • сальса — 2,69 $
  • Соус харисса — 5,99 $
  • * 1/2 дюжины яиц — 2,89 $
  • * 1 фунт сырых белых креветок — 9,99 $

ИТОГО: 51,72 доллара США (без дополнительных элементов) / 64,60 доллара США (с дополнительными элементами)

3,45 долл. США / 4,29 долл. США за обед

Что такое основы?

The Basics — это ваш список дел для подготовки к воскресной трапезе. Он включает в себя обжаривание нута, цветной капусты, моркови и сладкого картофеля, а также приготовление дикого риса.Если вы хотите добавить необязательный животный белок, вы можете приготовить его здесь.

Все заправлено оливковым маслом, солью и перцем по вкусу. Благодаря этому все становится простой основой, с помощью которой вы можете адаптировать ароматы к нашим основным блюдам марокканской кухни, карри и мексиканской кухни. Это также означает, что если вы находитесь в период сезона или в условиях недостаточной соли, вам может потребоваться добавить немного соли в ваши «основные блюда».

Адаптивное руководство по приготовлению зимних блюд: основы

Состав

  • 1 голова цветная капуста, нарезанная соцветиями
  • 4 небольшой сладкий картофель, очищенный и нарезанный кубиками (менее 2 больших сладких картофелей)
  • 6 большой морковь, нарезанная кружками толщиной 1/2 дюйма
  • 15 унция консервированный нут, высушенный и промытый
  • 1 чашка сухой дикий рис
  • 2 чашки воды (овощной бульон для придания вкуса)
  • оливковое масло по вкусу
  • соль и перец для вкуса
  • 6 большие яйца
  • 1 фунт сырые белые креветки, очищенные

Инструкции

Готовый продукт из дикого риса
  1. Добавьте дикий рис и воду (или овощной бульон) в большую кастрюлю и доведите до кипения на сильном огне.(Если используете воду, приправьте солью.) После закипания убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и дайте покипеть в течение 40 минут. Взбейте вилкой и дайте полностью остыть, прежде чем переложить в контейнер для хранения в холодильник.

Готовая цветная капуста
  1. Нарежьте цветную капусту небольшими соцветиями. Выложите на противень, выстланный пергаментной бумагой. Сбрызнуть 1-2 столовыми ложками оливкового масла. Приправить солью и перцем. Выпекать 20 минут, перемешать, затем выпекать последние 5 минут.Дайте полностью остыть, прежде чем переложить в контейнер для хранения для охлаждения.

Приготовление из сладкого картофеля
  1. Очистить картофель и нарезать кубиками размером 1/2 дюйма. Положить на противень, выстланный пергаментной бумагой. Сбрызнуть 1-2 столовыми ложками оливкового масла. Приправить солью и перцем. Выпекать 20 минут, перемешать, затем выпекать последние 10 минут Дайте полностью остыть, прежде чем переложить в контейнер для хранения в холодильник.

Морковь
  1. Вымойте морковь и нарежьте кружочки толщиной 1/2 дюйма. Положите ровно на противень, выстланный пергаментной бумагой. Сбрызните 1-2 столовыми ложками оливкового масла. Приправьте солью и перцем. Выпекайте 20 минут, перемешайте, затем запекайте последние 5 минут. Дайте полностью остыть, прежде чем переложить в контейнер для хранения в холодильнике.

Prep из нута
  1. Слейте воду из нута и промойте его.Осторожно вытрите полотенцем. Выложите на противень, выстланный пергаментной бумагой. Сбрызнуть 1/2–1 столовой ложкой оливкового масла. Приправить солью и перцем. Выпекать 20 минут, перемешать, затем выпекать последние 5 минут. Дайте полностью остыть, прежде чем переложить в контейнер для хранения для охлаждения.

Яйцо за 7 минут
  1. Доведите большую кастрюлю с водой до кипения на среднем или сильном огне. После закипания добавить яйца.Установите таймер на 7 минут. Через 7 минут снимите яйца с огня и сразу переложите на ледяную баню. Дайте полностью остыть, прежде чем переложить в контейнер для хранения для охлаждения.

Готовый продукт из креветок
  1. Очистить, вымыть и обсушить креветки. Нагрейте сковороду или сковороду на среднем медленном огне. Сбрызните сковороду 1 столовой ложкой оливкового масла. Когда все станет горячим, добавьте креветки, приправьте солью и перцем. Постоянно перемешивайте в течение 4-5 минут, прежде чем снимать огонь, убедитесь, что все креветки розового цвета и полностью приготовлены.Дайте полностью остыть, прежде чем переложить в контейнер для хранения для охлаждения.

Этот завтрак можно приготовить в одном большом контейнере по воскресеньям, а затем каждое утро переливать в миску или меньшую кувшинку, а затем поливать начинкой. Или вы можете сделать каждый в отдельных контейнерах с начинкой уже в каждой банке или миске. Это полностью зависит от вас!

Здесь вы также можете свободно поиграть с ароматами и фруктами.Если не хотите использовать яблоко — выберите другой фрукт. Если вы хотите подсластить овес, добавьте немного кленового сиропа. Если вы хотите добавить забавных специй, например, тыквенных специй или чего-нибудь еще, сделайте это.

Это всего лишь базовый рецепт, который поможет вам начать работу, но вы можете получить от него удовольствие. Я действительно думаю, что кокосовое молоко придает удивительную сливочность и сладость ночному овсу и помогает сделать его немного более уникальным, чем обычный ночной овес. Вы можете использовать обычное молоко или другой вид немолочного молока, но настоятельно рекомендуется кокосовая версия.

Кокосовое яблоко Ночной овес

Состав

  • 2 1/2 чашки овсяные хлопья
  • 2 1/2 чашки консервированное кокосовое молоко (1 3/4 банки)
  • 2 1/2 чайная ложка экстракт ванили
  • 2 1/2 чайная ложка корица
  • 10 столовая ложка ореховое масло
  • 2 1/2 яблоки, нарезанные мелкими кубиками
  • 10 столовая ложка грецкие орехи

Инструкции

  1. В большой емкости смешайте овсяные хлопья, кокосовое молоко, ванильный экстракт и корицу.Перемешайте, пока хорошо не смешано. Дайте остыть в холодильнике на 6-8 часов.

  2. После охлаждения равномерно разделите на 5 емкостей и положите в каждую емкость 2 столовые ложки орехового масла, 1/2 кубика яблока и 2 столовые ложки грецких орехов.

Я называю эту марокканскую тарелку «Обед», хотя вы можете смело съесть ее на ужин в любой момент! Я просто отнесла его к категории таковых, потому что это действительно отличная холодная еда, что делает его идеальным для обедов на ходу или офисных обедов.Тем не менее, вы можете смело ставить его в микроволновую печь или быстро нагревать (без шпината) на плите перед едой.

Если вам нужен животный белок, я рекомендую подавать этот обед с одним из ваших 7-минутных яиц. Если нет, оставьте это веганом!

Марокканская тарелка для овощей

Состав

  • 1 большая горсть молодой шпинат
  • 1/2 чашка вареный дикий рис
  • 1/3 чашка жареные соцветия цветной капусты
  • 1/4 чашка жареная морковь
  • 1 столовая ложка жареный нут
  • 1 столовая ложка соус харисса (менее 1 столовой ложки шрирачи, смешанной с 1 чайной ложкой кленового сиропа)
  • 1 столовая ложка измельченные грецкие орехи
  • 1/2 столовая ложка кинза, крупно нарезанная
  • 1 7-минутное яйцо (по желанию)

Инструкции

  1. В небольшой миске перемешайте соцветия цветной капусты, морковь и нут с соусом харисса.

  2. Добавить в емкость со шпинатом, диким рисом, измельченными грецкими орехами и кинзой. При желании добавьте 7-минутное яйцо.

Это очень простая закуска, которую вы всегда можете иметь под рукой на случай, если вы проголодаетесь около 15 или 16 часов. (Для меня так всегда.) Если вы хотите использовать другой вид фруктов, чем яблоко, или другой вид орехов, чем грецкие — не стесняйтесь.Это просто делает ваш список покупок простым и экономичным.

На закуску вам понадобится…

  • 1/2 нарезанного яблока (я использую вторую половину яблока, которую не использовал для овсяных хлопьев на ночь)
  • 1-2 столовые ложки ореховой пасты
  • 1-2 столовые ложки грецких орехов
  • Яйцо 7 минут (по желанию)

Эти мексиканские тако с фиесты — интересный способ изменить вкус вашей недели! Я предлагаю нагреть все ингредиенты в сковороде непосредственно перед подачей на стол, но они также работают, чтобы положить их в микроволновую печь непосредственно перед едой.Так что, хотя это и относится к категории «обедов», это вполне может быть офисный обед!

Мексиканские Fiesta Tacos

Состав

  • 1/2 столовая ложка оливковое масло
  • 1/4 чашка вареный дикий рис
  • 1/4 чашка консервированные черные бобы, высушенные и ополоснутые
  • 1/2 чашка жареный сладкий картофель
  • 1/4 чайная ложка тмин
  • 1/4 чайная ложка перец
  • 1/8 чайная ложка чесночный порошок
  • 1/2 лайм, сок
  • 3 кукурузные тортильи
  • 1 столовая ложка кинза, крупно нарезанная
  • 9 приготовленные креветки (по желанию)

Инструкции

  1. Нагрейте небольшую сковороду или сковороду на среднем огне.Добавьте кукурузные лепешки в сковороду и нагрейте с каждой стороны, пока они не станут теплыми. Отложите на тарелку.

  2. Добавьте в сковороду оливковое масло. Когда он станет горячим, добавьте рис, черную фасоль, сладкий картофель и креветки (по желанию). Приправить тмином, паприкой, чесночным порошком и соком лайма.

  3. Постоянно перемешивать, пока не нагреется, примерно 2-3 минуты.

  4. Равномерно выложите начинку на кукурузные лепешки и посыпьте кинзой и сальсой.

Последнее «основное блюдо» — суп, который является забавным сюрпризом и обычно вызывает приятное изменение текстуры. Этот суп готовится из жареной моркови, сладкого картофеля и цветной капусты с кокосовым молоком, порошком карри и лаймом. Это так просто, и вы даже не поверите, какой у него вкус! Оттуда вы можете добавить жареный нут или приготовленные креветки (или и то, и другое.)

Очевидно, что этот суп лучше всего подавать горячим, и вы можете делать это либо в микроволновой печи, либо на плите после смешивания. Так что даже если вы хотите принести это на обед, вы все равно можете — просто поставьте его в микроволновую печь, и он готов для вас.

Крем-суп с кокосовым карри

Состав

  • 1/2 чашка жареный сладкий картофель
  • 1/3 чашка жареная цветная капуста
  • 1/4 чашка жареная морковь
  • 1 чашка кокосовое молоко
  • 1 чайная ложка порошок карри
  • 1/2 лайм, сок
  • 1-2 столовая ложка жареный нут
  • 3-5 приготовленные креветки (по желанию)
  • 1/2 столовая ложка кинза, крупно нарезанная

Инструкции

  1. Добавьте сладкий картофель, цветную капусту, морковь, кокосовое молоко, порошок карри и сок лайма в блендер и взбивайте на высокой скорости до получения однородной массы.(Для этого также можно использовать погружной блендер.)

  2. Переложите суп в небольшую кастрюлю и нагрейте на среднем огне 4-5 минут, пока он не станет теплым, часто помешивая.

  3. При желании нагрейте нут и / или креветки на небольшой сковороде в течение 2–3 минут на среднем огне, пока они не станут теплыми.

  4. Подавать суп теплым, посыпав сверху нутом и / или креветками. Украсить кинзой.

Итак, у вас есть план питания на следующую неделю, и я так рад услышать, как он у вас сложится. Надеюсь, это поможет сделать планирование еды более выполнимым и увлекательным. Необязательно всю неделю есть одну и ту же чертову еду.

Сообщите мне, понравился ли вам этот пост, и я сделаю серию из них (раз в месяц? Раз в квартал?). IDK, скажите мне! хо.

зимних рецептов | Марта Стюарт

Зимние рецепты | Марта Стюарт Перейти к содержанию

Навигация по началу

Закройте это диалоговое окно

Изучите Марта Стюарт

Самый популярный

Суп из жареных кабачков и пастернака

Хонейнат (мускатный орех также хорошо подходит), пастернак, лук-порей и яблоки бабушки Смит обжариваются со свежим тимьяном и шалфеем, а затем протираются в пюре для основы этого сытного супа.Коричневое масло придает чудесную глубину вкуса, а каждая миска завершается хрустящим жареным шалфеем и тремя семенами (тыква, кунжут и мак).

Обычный куриный суп

У каждого есть свой любимый рецепт куриного супа, но редко бывает так, чтобы так мало ингредиентов добавляло столько комфорта. Этот вариант имеет классический вкус и благодаря упрощенному способу готовится быстрее, чем традиционные куриные супы (блюдо готово чуть больше часа). Нет необходимости делать отдельный сток; овощи и мясо образуют сытный бульон.

Тыквенные батончики

Этот осенний десерт — это осенний десерт между барами и популярным листовым пирогом. Влажный и нежный тыквенный пряный торт с глазурью из сливочного сыра делает батончики просто неотразимыми.

Овощной суп на каждый день

Этот базовый овощной суп можно приготовить из любой комбинации свежих или замороженных овощей, поэтому вкус супа каждый раз будет немного отличаться. Рецепт можно легко удвоить или даже утроить, чтобы накормить всех любителей овощного супа за вашим столом.

Candy Apples

Candy Apples — классический осенний десерт, который обязательно понравится родным и близким. Соберите яблоки, чтобы приготовить самое лучшее на Хеллоуин, с липко-сладкой карамельной глазурью.

Inspiration and Ideas

сливочно-лимонный цыпленок со шпинатом и артишоками

36 блюд на одну сковороду, идеально подходящую для ужина сегодня

Одна сковорода, кастрюля, сковорода или быстрорастворимый горшок — все, что вам нужно, чтобы приготовить эти простые семейные обеды, включая рецепты лосося, пасты, жаркого, чили и многого другого.

Подробнее

tex mex beans

15 полезных рецептов мультиварки для уютных зимних ночей

Это пиковый сезон для комфортной еды, и эти полезные рецепты для мультиварки отличаются ярким вкусом и богатыми питательными веществами ингредиентами.

Подробнее

рагу из говядины

рагу из говядины

Это рагу из говядины можно приготовить в духовке или мультиварке. В любом случае, выполнив два простых шага, вы получите согревающую, полезную и чудесно ароматную еду.

All Winter Recipes

Куриный горшок с коричневой масляной корочкой

Коричневое масло превращает корочку этого классического блюда для комфортной еды в слоеное ореховое чудо.Мускатная тыква и грибы кремини придают привычной курино-овощной начинке дополнительную привлекательность.

Пирог овчарки

Вам понравится удобство этого уютного блюда. В отличие от других рецептов пастушьих пирогов, в этом рецепте используются замороженные овощи, а не свежие, и его можно приготовить накануне. Пирог овчарки еще никогда не был таким легким — и таким вкусным!

Hearty Beef Stew

5 минут приготовления для сочного, полезного тушеного мяса? Вы не можете победить это.

Суп из белой фасоли в медленноварке

В этом сытном, насыщенном и ароматном вегетарианском супе есть мускатная тыква, лук-порей и шпинат, а также белая фасоль. Этот рецепт доказывает, что мультиварка подходит как для приготовления овощей, так и для больших кусков мяса.

Пастуший пирог с чеддером

В старых пабах все правильно: сесть за щедрую порцию пастушьего пирога — истинное удовольствие; сделать это к счастью просто. Мы добавили острый чеддер в наше картофельное пюре, чтобы получилась резкая начинка.

Яблочные клецки

Традиционный десерт пенсильванских голландцев, это яблочное пирожное, приправленное корицей и усыпанное изюмом. Марта приготовила этот рецепт в 708 серии Martha Bakes.

Цыпленок Альфредо с феттучини

Это классическое итальянское блюдо включает феттучини, залитые маслом и сыром пармезан. Его быстро и легко приготовить. Американские версии блюда могут включать курицу или креветки. Независимо от вашего выбора, выполнив три простых шага в нашем рецепте куриного альфредо, вы сможете сытно поужинать на столе в кратчайшие сроки!

Овощно-фасолевый суп

Это время года наполнено изысканными блюдами, поэтому нам всем нужно сменить ритм в течение недели.Этот простой суп очень вкусный и очень приятный.

Шарики с колбасой и чеддером

Эта интерпретация фрикаделек объединяет в себе колбасу для завтрака, сыр чеддер и лук для очень ароматной праздничной закуски, достаточной для толпы голодных людей.

Варенье из бекона в медленноварке

Намажьте этот пикантный джем из бекона на хлеб в качестве праздничной закуски и отправьте своих гостей домой с банкой.

Рассол для индейки

Сохранить сочность птицы несложно — все, что вам нужно, — это подходящая приправа и действительно большой холодильник.Рассол — это первый шаг в нашем рецепте жареной индейки. Закройте это диалоговое окно.

Поделиться и многое другое.

. Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

4 горячих рецепта на зиму

4 горячих рецепта на зиму

Когда на улице очень холодно, вам нужны простые удобства, чтобы согреть свое сердце и душу. Поджаренное одеяло проверяет по крайней мере один из этих ящиков, но то же самое касается хорошей еды и близких родственников.У нас есть четыре рецепта на зиму, которые помогут вам развлечь или подать застолье в снежную ночь.

Собираетесь ли вы на вечеринку или приготовите ужин для своих близких, просто следуйте нашим простым инструкциям по любому из этих четырех рецептов. Добавьте к этим блюдам горячую итальянскую колбасу Premio и взбодрите кого-нибудь после холода.

1. Теплый артишок, колбаса из премио и соус из бекона

Если вам нужна сытная закуска для толпы у телевизора или у камина, попробуйте наш восхитительный рецепт теплого артишока, колбасы Премио и соуса с беконом.Как следует из названия, этот рецепт сочетает в себе кусочки нашей сладкой итальянской куриной колбасы и ваш любимый выбор бекона, чтобы получился густой, легко ложащийся намаз.

Вы можете легко приготовить соус, используя одну неглубокую сковороду, чтобы пошагово приготовить колбасу, бекон и другие ингредиенты. После смешивания с кухонным комбайном и запекания в духовке у вас есть центральный элемент для вашей миски для закусок, в которую ваши знакомые готовы нырнуть за еще.

Мы предлагаем приготовить это блюдо из домашних чипсов из лаваша, которые вы найдете в этом рецепте, но поэкспериментируйте с любыми закусками, которые можно окунуть в сливки!

2.Теплый салат с колбасой и картофелем

Если обычные картофельные салаты не подойдут, подчеркните их нашей сладкой итальянской колбасой. Наш рецепт теплой колбасы и картофельного салата оживит обеденный стол и типичную порцию шпината.

Просто нарежьте кусочки вареного картофеля и колбасы, затем смешайте их с зеленью и заправкой. Всего четыре шага, чтобы обслужить всю семью, и чутье дижонской горчицы и дымный вкус мяса растопят холод.Кроме того, вы можете попробовать добавить еще овощей.

3. Итальянский свадебный суп быстрого приготовления

Если у вас дома есть горшок быстрого приготовления, самое время согреть и этот прибор с помощью итальянского свадебного супа быстрого приготовления от Premio. Из нашей итальянской колбасы можно получить восхитительные фрикадельки, которые можно сочетать с куриным или говяжьим бульоном по вашему выбору.

Это сытное блюдо включает в себя пасту орзо и яйцо, что делает его настоящим союзом многих ингредиентов. Вы также можете добавить свой вкус к этому рецепту, используя приправы, которые вам нравятся.

4. Red Hot Chili с ромом

Тем, кто любит острые рецепты на зиму, рекомендуем наш рецепт Red Hot Chili With Rum. Наша горячая итальянская колбаса нагревается вместе с нарезанным перцем и луком.

Смешайте небольшой список ингредиентов с обжаренной колбасой и дайте блюду закипеть. Есть много других сортов колбасы Premio, которые можно попробовать, если вы предпочитаете более мягкие блюда.

Если вы нашли идеальный рецепт, чтобы сделать зимние дни и ночи еще более вкусными, найдите магазин, который продает колбасы Премио уже сегодня!

49+ рецептов зимнего кемпинга, чтобы согреться во время кемпинга в холодную погоду!

Готовы ли вы к отличной еде в кемпинге для поездок в холодную погоду? Эти рецептов зимнего кемпинга включают в себя некоторые из ваших любимых удобных продуктов, которые делают идеальные теплые блюда в кемпинге, когда вы хотите оставаться поджаренными, пока температура наружного воздуха очень холодная!

Psst мы получили компенсацию… см. Наши раскрытия.

Теплые обеды в зимнюю погоду Кемпинги

Вы можете уютно устроиться у горячего костра во время зимних походов, когда вы готовите эти вкусные походные блюда… или когда вы находитесь на большой высоте, когда погода холодная весной и осенью сезоны тоже, как и места для кемпинга White Mountain Arizona.


Напитки

Горячий шоколад Campfire

Зимой нельзя пойти в поход и не выпить несколько кружек горячего какао! Горячий напиток согревает изнутри, и это один из моих любимых способов согреться в палатке во время холодных походов.


Как приготовить кофе в кемпинге

Можете ли вы даже представить себе завтрак на свежем воздухе без чашки горячего кофе? Если вы хотите сделать рюмку эспрессо или чашку крепкого черного кофе, эти советы покажут вам ЛУЧШИЕ методы приготовления лагерного кофе.


Завтрак

Голландские булочки с корицей в духовке

Думаете, свежеиспеченные булочки с корицей в кемпинге невозможно? Вы будете удивлены, насколько это легко и вкусно.Дайте себе достаточно времени, чтобы замороженные шарики из теста для ужина растаяли и поднялись. Они требуют всего 5 минут на подготовку и 30 минут на выпечку.


Оладьи из тыквы и грецкого ореха с моросящим маскарпоне

Осенний и зимний сезоны отмечены сезонными ароматами… такими, как тыква и мята. Если вам нравится участвовать в «тыквенном безумии», вам понравятся эти почти изысканные блины, которые можно приготовить на костре на чугунной сковороде или сковороде.


Голландский рецепт детского кемпинга

Этот лагерный завтрак легкий и оооочень вкусный!


Кемпинговые оладьи с арахисовым маслом и шоколадной крошкой

Вы можете приготовить вкусные блины на походной плите или использовать сковородку прямо над костром!


Рецепт завтрака «Горный человек» в голландской духовке

Яйца, картофельные оладьи, мясо и сыр — все в одном горшочке… вам обязательно понравится это блюдо горного человека!


Ковбойская сковорода для завтрака

Сделайте эту сковороду для завтрака на утреннем костре… как это делают ковбои! Этот плотный завтрак позволяет вам одновременно приготовить яичницу солнечной стороной вверх и омлет.Яйца приготовить в постели из колбасы, лука, болгарского перца и картофеля. Вся сковорода покрыта сыром чеддер и зеленым луком.


Dutch Oven Campfire French Toast

Вам не нужно готовить отдельные порции французских тостов, когда вы подаете этот голландский вариант духовки на завтрак!


Camping Breakfast Burritos

Колбаса чоризо придает пикантный мексиканский вкус этому любимому походному завтраку.


Яйца для кексов у костра

Если вы хотите легко позавтракать в кемпинге, настройте панель ингредиентов и позвольте каждому туристу приготовить свои собственные яйца для кексов!

В нашем наборе для костра мы носим с собой решетку для разжигания костра для поездок, когда мы находимся в удаленных местах без решеток над установленными кольцами для костра.


Ужин

Ковбойское тушеное мясо в голландской печи

Если это тушеное мясо согреет ковбоев на тропе, оно согреет вас во время походов в лагерь в холодную погоду! Говяжий фарш, колбаса Андуй и ломтики бекона придают потрясающий вкус картофелю, консервированным помидорам, зеленой фасолью, кукурузе, бобам пинто и зеленому перцу чили!



Перец чили в голландской печи: раскрыт секретный семейный рецепт

Мы все согласны с тем, что перец чили — одно из лучших блюд для зимних походов.Этот рецепт — один из ЛУЧШИХ, и я могу поделиться им с вами, потому что мой зять наконец пролил свет на свой секретный рецепт, в котором используется домашняя смесь специй, говяжий фарш, итальянская колбаса и немного пива!


Паста из сливочного цыпленка по-каджунски в горшочке для кемпинга

Наслаждайтесь бархатисто-гладкой комфортной едой из Луизианы, когда готовите этот ужин из одного горшочка! Предварительно приготовленная курица позволяет приготовить блюдо с молниеносной скоростью без ущерба для вкуса. Добавьте немного сливочного сыра, специй каджун, жареных на огне помидоров и перца халапеньо, чтобы добавить пикантности и сбалансировать насыщенный соус.


Campfire Stew

Я люблю готовить сытные походные блюда на один горшок, которые включают мясо и овощи, такие как это рагу с томатным соусом, чтобы получился богатый и сытный ужин.


Острый итальянский суп с колбасой по-походному

Этот суп такой сытный, просто добавьте немного хрустящего хлеба и готовьте!

Is — одно из моих любимых блюд, когда мы встречаем Рождество в кемпинге в очень холодном месте.

В дополнение к теплой комфортной пище носите зимнюю походную одежду, чтобы защитить свое тело от опасно низких температур.


Цыпленок и картофель в духовке по-голландски

Хотите есть теплые и сытные блюда ложкой или вилкой? У вас есть выбор с этим ужином из одной кастрюли, который сочетает в себе курицу, картофель и морковь. Готовьте, пока курица не будет готова, а в кастрюле останется немного бульона для тушеной консистенции … варите немного дольше и дайте бульону уменьшиться, чтобы вы съели на тарелке вилкой.


Рецепт кемпингового бефстроганова с говядиной в голландской печи

Для этого вкусного блюда не нужно готовить макароны отдельно — вы готовите ее прямо в соусе!


Голландская печь Тайская курица у костра

Если вы планируете напряженный поход и хотите провести большую часть своего времени на свежем воздухе, а не на приготовлении пищи, попробуйте приготовить заранее походные обеды вместо того, чтобы просто варить хот-дог!


Пирог с курицей и охлажденным печеньем в голландской духовке

Приготовить пирог с курицей в кемпинге совсем не сложно.В этом вкусном рецепте используется только верхняя корочка, которая действительно просто приготовлена ​​из холодильного печенья и замороженных овощей, которые уже нарезаны для вас!


Голландский рецепт жареного в горшочке в кемпинге

Вы хотите жаркое в горшочке с вилкой во время походов в холодную погоду?

Эта ФАНТАСТИЧЕСКАЯ… и она тоже простая!


Сумка Camp Chef Dutch Oven Carry Bag


Dutch Oven Jambalaya

Вам понравится эта семейная джамбалая с густым, не слишком острым томатным соусом.Вы можете приготовить большую часть этой еды дома, чтобы ее можно было быстро приготовить в кемпинге. Курица, колбаса и креветки красиво подаются на подушке из пушистого риса.


Camping Enchiladas

Наслаждайтесь мексиканским застольем с этими восхитительными куриными энчиладами!


Campfire Chili

Попробуйте этот отмеченный наградами рецепт чили в своем следующем зимнем походе!


Рецепт спагетти в одном горшочке

Эти спагетти готовятся прямо в соусе, поэтому вам не придется варить макароны отдельно!


Гибкие коврики для резки Camping


Dutch Oven Campfire Gumbo

Если вы кормите толпу, эта гамбо стоит ваших усилий!


Пакеты из фольги для кемпинга Hobo Stew

Эти простые пакеты hobo готовятся на костре всего за 20 минут!


Цыпленок по-дижонски в голландской печи

Этот быстрый и простой соус из дижонской горчицы превращает обычный кусок курицы в аппетитное блюдо.


Голландская колбаса в духовке

Эти пивные сосиски, лук, перец и картофель во вкусном говяжьем бульоне можно быстро и легко приготовить всего за 5 минут!

Camp Chef Dutch Oven Carry Bag


Campfire White Chili

Забудьте о черных бобах, в этом белом перце чили используются индейка и белые бобы с мексиканскими специями, чтобы создать сказочно ароматный чили у костра!

Если вы не хотите готовить на улице, такие рецепты, как этот перец чили, можно приготовить внутри на плите кемпинга.Получите больше советов по зимнему жилому дому для вашего следующего приключения в холодную погоду!


Голландская печь Латинская курица у костра

Блюда из одного котелка, приготовленные на костре, утешительны и удобны для поездок в холодную погоду!


Dutch Oven Campfire Goulash

Гуляш звучит старомодно и скучно?

Только не этот!

Это просто и вкусно!


Маникотти с начинкой из макаронных изделий в голландской духовке

Вы могли подумать, что покинули кемпинг, чтобы пообедать в хорошем итальянском ресторане, когда вам понравится этот фаршированный ужин из маникотти!

Это так хорошо, но удобно для кемпинга!


Рецепт по-голландски с курицей и рисом в духовке

Хорошая, старомодная курица и рис!

Этот рецепт упрощен для кемпинга БЕЗ консервированного супа!


Camp Oven Chicken Curry

Добавьте немного тепла к своим зимним блюдам с помощью карри и хлопьев красного перца!


Голландская печь Белый цыпленок с чили

У вас действительно не может быть слишком много рецептов чили для ваших холодных путешествий! В основе этого варианта белого чили лежит нарезанное кубиками мясо куриной грудки и отличные северные бобы.Мексиканские ароматы исходят из тмина, зеленого чили и кинзы, а густая и кремовая текстура просто достигается с помощью сливочного сыра.


Спагетти и тефтели в голландской духовке

Эти домашние котлеты — небольшая дополнительная работа, но оно того стоит. Прикосновение красного вина к соусу создает удивительную глубину аромата для соуса и фрикаделек, которые тушатся до удивительно нежной текстуры.


Свиные отбивные и рис по-голландски

Обеды в голландской духовке в одном горшочке действительно хороши для приготовления пищи на костре зимой! Эти свиные отбивные превращаются в итальянский праздник, поскольку они готовятся с рисом и небольшим количеством лука, чеснока, орегано, болгарского перца и помидоров.


Рецепт кемпинга сэндвичей Рубена

Возьмите горячий сэндвич и добавьте макароны с сыром, чтобы приготовить хороший теплый ужин.


Закуски и закуски

Орехи в фольге со специями

Вы не поверите, насколько восхитителен этот простой рецепт закуски!


Campfire Spinach Dip

ВНИМАНИЕ: Эта походная закуска может испортить вам аппетит к ужину … вы не можете перестать есть!


Стороны

Кукурузный хлеб в голландской печи

Кукурузный хлеб хорошо сочетается с перцем чили, а из остатков получается вкусная закуска!


Пакеты для овощей у костра

Пакеты из фольги из овощей станут отличным гарниром или основным блюдом для вегетарианцев!

Camp Chef Lumberjack Over Fire Grill


Картофель в фольге для кемпинга

Этот картофель состоит из кусочка лука, чеснока, болгарского перца, масла, соли и перца, которые готовятся в пакетах из фольги прямо над костром или походным грилем. !


Пакеты из фольги на День Благодарения

Эти сладкие картофелины в оловянной фольге регулярно появляются на нашем обеденном столе на День Благодарения в кемпинге! Но они такие хорошие и легкие, что мы их едим не только сейчас.Попробуйте этот картофель с простым куском жареного мяса.


Рецепт для кемпинга с макаронами и сыром в голландской духовке

Ничто не говорит о тепле и уюте, как большая порция максимально комфортной еды… макарон с сыром!


Десерты

Голландская печь Брауни S’mores

Эти оооо, липкие пирожные подаются теплыми, и они необычайно восхитительны!

Lodge Производство пергаментной бумаги Вкладыши для голландской духовки


Пирог с перевернутым ананасом в голландской печи

Этот торт — выбор нашей семьи, когда дело доходит до празднования дня рождения в походах!


10 вариантов аппетитных Smores

Попробуйте еще один вариант тропической терапии, и вы поймете, почему он мой самый любимый!


Если вы мало готовите на костре, вам могут понадобиться несколько указателей.

У нас есть советы по разжиганию костра, лучшее кухонное оборудование, советы по приготовлению пищи на открытом огне и многое другое!

Узнайте все, что вам нужно знать о приготовлении пищи на костре!


Как уберечь дом от влаги зимой

Пар от приготовления пищи — одна из наиболее частых причин образования конденсата внутри транспортных средств для отдыха. Эта влажность вредна ни для вас, ни для дома на колесах. Эти зимние рецепты — идеальное решение для приготовления пищи на открытом воздухе, даже если у вас есть кухня в помещении!


Еще больше удивительных рецептов для кемпинга на любое время года

47 лучших рецептов с курицей, чтобы приготовить этой зимой

Зима — время уюта, хорошей еды и тепла, прикосновения дружеской руки и разговора у костра: пора домой. Поэт Эдит Ситуэлл, возможно, написала эти слова почти 100 лет назад, но они верны. Зима — это для того, чтобы устроиться, стать уютным и накормить себя и близких хорошей едой и компанией.

Мы не можем приехать в гости, но мы можем поделиться нашими абсолютно необходимыми, непревзойденными, любимыми рецептами курицы, которые нельзя пропустить в течение долгого зимнего сезона. Мы собрали воедино все, что нам больше всего нравится в зимней кулинарии: удобная еда, которая так же проста, как и приносит удовольствие; запеканки, согревающие кухню и сердце; супы и тушеные блюда, которые нужно варить на плите в течение дня; успокаивающие душу блюда по будням для скороварки или мультиварки; наши любимые способы запекать птицу целиком; и даже наш лучший выбор для здоровых блюд из курицы, которые заполнят ваш аквариум, не добавляя мусора в багажник.

Здесь вы найдете все: от чудесных блюд (например, острая джамбалая) до классических блюд (например, суп с куриной лапшой) и забавных поворотов старых фаворитов (например, мисо пот-а-фе) до региональных суперзвезд (например, King Ranch Chicken) и интернациональные семейные фавориты (например, кубинский арроз кон полло). Здесь есть что-то для каждого буднего вечера в сезоне, для каждого вкуса, для каждого члена семьи. Итак, разожгите огонь, возьмите несколько продуктов из кладовой и выберите рецепт из нашего списка. Пора домой.

5 рецептов зимних куриных запеканок

Ничто не сравнится с запеканкой, когда наступает зима, а ужин всегда после наступления темноты.Избавьтесь от холода с помощью этих сытных и простых в приготовлении куриных запеканок, которые сразу же отправляются в духовку, и для их приготовления вам понадобится немного больше, чем быстрый зеленый салат или теплый рулет.

Запеканка с курицей и беконом Предоставлено: Best Recipes

. С основными продуктами из кладовой и небольшим количеством бекона вы можете превратить ту же самую старую курицу в очень успокаивающую еду в холодную погоду, всего за 15 минут на приготовление и без суеты медленного приготовления. Рецепт от Best Recipes

Цыпленок Королевского ранчо

Предоставлено: Ри Драммонд.

. Любой, кто вырос в Техасе или поблизости от него, знает, что King Ranch Chicken — зимнее времяпрепровождение.Конечно, зимы на юге короче, но это не значит, что там никогда не бывает достаточно холодно, чтобы нуждаться в сытном ужине техасско-мексиканской кухни. Этот основной рецепт немного отличается от кухни к кухне, но рецепт Ри Драммонда настолько близок к совершенству, что и все, что мы видели.

Запеканка из курицы и чечевицы с паприкой

Кредит: Delicious

Это не горячее блюдо вашей бабушки. Дымный перец, нежная чечевица и глубокое удовлетворение от еды, приготовленной на плите менее чем за час, на вкус как при медленном обжаривании в течение половины дня, все в одной кастрюле.

Кобблер с курицей и бисквитом

Кредит: Southern Living Если и есть что-то домашнее повара, так это сапожник. Если есть что-то, что они знают лучше, так это то, что семья будет есть все, что угодно, покрытое слоеным масляным печеньем. В то время как мы бы просто называли это «курицей с печеньем» в наших домах, технически это сапожник, и это почти самая близкая версия, которую вы найдете для совершенства. Секрет? Бекон в печенье. Вы прочитали правильно: Бэкон. В. Файл. Печенье.

Запеканка с курицей и лапшой

Предоставлено: Simply Recipes

Запеканка с лапшой из тунца вызывает у ностальгических горняков всю ретро-классическую привязанность, но запеканка из куриной лапши — это то, что вам нужно. Этот рецепт поистине прекрасен: нет банки супа в поле зрения, много глубокого успокаивающего аромата курицы на костях и полностью с нуля примерно за час.

4 способа запекать идеальную курицу на зимний ужин

Немногие блюда имеют такую ​​привлекательность, как жареная птица.Здесь мы собрали наши любимые варианты классического жаркого: пряный, травяной, шмальцевый и соленый по очереди, есть варианты для любого настроения.

Жареный цыпленок с зимними фруктами Кредит: Delicious

Обычно жаркое из мяса и фруктов представляет собой комбинацию из свинины и яблок, но вы упустите возможность отказаться от этого жареного цыпленка с зимними косточками. Лук и множество ароматических веществ сочетаются с грушами и сливами в этом восхитительно зимнем блюдо, которое в противном случае могло бы показаться скучным.

Чугунный зимний цыпленок


кредит: Epicurious

Цыпленок с хрустящей кожей и жареный деликатес? Да и да. Дымная соленая панчетта? Вы делаете ставку. В одной кастрюле? Абсолютно. Здесь нет пропущенных примечаний: это — это жареная курица для использования вашего CSA или спасенной коробки с продуктами, а также для выделения лучших частей курицы, не перегружая повара или кухню.

Зимний жареный цыпленок со специями Кредит: Стенды

Зимние специи обычно находят свое место в сладких блюдах и десертах.Но здесь цитрусовые, корица и имбирь играют центральную роль в сезонном наслаждении: целиком жареный цыпленок, окруженный нежным сладким картофелем, весь залитый согревающей смесью специй, которая, кажется, создана, чтобы напоминать вам, что вам тепло и уютно, даже если погоды нет.

Жареный цыпленок Тикка Джейми Оливера Кредит: Delicious

Пять ингредиентов, одна сковорода, один час, целая еда. Вы не можете победить это. Ароматный жареный цыпленок с картофелем и овощами, чтобы накормить голодных, без суеты и беспорядка.Вы будете возвращаться к этому рецепту снова и снова.

8 рецептов курицы в медленноварке для загруженных зимних выходных

Мультиварка — герой комфортной еды занятого человека. Добавьте ингредиенты, отправляйтесь на работу или займитесь стиркой на неделю, и вуаля : ужин готов. Это одни из наших любимых повторяющихся рецептов, все они простые, сытные, ароматные, и большинство из них готовятся из ингредиентов, которые у вас есть под рукой. Идеальная зимняя еда.

Куриная запеканка в медленноварке

Вы не можете пропустить хорошую домашнюю мультиварку, особенно ту, которая содержит такие сытные зимние продукты, как грибы, лук и морковь.Но еще лучше? В этом рецепте мало жира и много вкуса.

Тушеная курица по-тоскански в медленноварке

Кредит: душистый горошек и шафран

Это выглядит так же, как и любое другое тушеное мясо с курицей, только до того момента, пока вы не добавите измельченные семена фенхеля, немного бальзамического уксуса и не сделаете первый идеальный укус. Куриные бедра остаются ароматными, но не пересыхают. Стандартные зимние овощи, такие как лук, картофель и морковь, сочетают в себе удивительный вкус и готовятся на медленном огне до нежного совершенства.

Мультиварка Цыпленок с чесноком Альфредо

Кредит: EatWell101 Независимо от того, считаете ли вы углеводы или нет, едите ли кето или нет, являетесь приверженцем альфредо или нет, этот рецепт чесночной курицы альфредо с чесночным соусом вызывает большую любовь. Во-первых, он по-настоящему чесночный, что для нас всегда в плюсе. Во-вторых, он не страдает от ошибки «сливочный сыр заменяет все молочные продукты», которую допускают многие рецепты мультиварки. В-третьих, это действительно до смешного хорошо. Нам нравится это с рисом или зудлесом, но оно также хорошо подходит для пикантного основного блюда с гарниром.

Запеканка с курицей и энчилада в горшочках

Кредит: Пряная южная кухня

Запеканка Энчилада — классический рецепт в большинстве семей Юго-Запада и Равнин. Пока эти сумасшедшие северяне разливают свое горячее блюдо или воскресные соусы, дети вдоль южной границы садятся за горячую тарелку с курицей, кукурузными лепешками, красным соусом и сыром. Желтый рис — стандартная составляющая, но для более легкого варианта мы предпочитаем не добавлять сыр чеддер, добавляемый в мясную смесь, и сочетать его с сырым салатом хикама.

Куриный пармезан в медленноварке

Кредит: I Heart Eating

Рецепты парм с курицей в мультиварке популярны. Промахи — это не что иное, как соус для пасты в банках с сырой курицей. Но настоящие победители, как этот из I Heart Eating? О, они никудышные. Соус с нуля с большим вкусом, но всего несколько ингредиентов и шагов. Цельная, настоящая еда. Хрустящая, хрустящая, маслянисто-оливковая начинка означает, что вы не пропустите жареные котлеты. И все это, наложенное на горячую пасту и посыпанное плавленым сыром моцарелла? Бросил об этом.Лучше всего то, что это блюдо длится ДОЛГОСРОЧНО, так что оно будет кормить вас все выходные.

Шаурма с курицей в медленноварке

Предоставлено: A Clean Bake

Бледная, тусклая курица — не совсем наша вещь. Но вкусные блюда, легкие заранее приготовленные обеды и гибкие варианты подачи — это наша вещь, и в этом рецепте есть все это — плюс кажется очень впечатляющим для ваших друзей и семьи, не готовящих еду, которые не поверят, что вы потратили только на 20 минут работы над этой безумно вкусной шаурмой. Выложите его поверх риса, выложите в лаваш с помидорами и красным луком, сверните в пленку с табуле и огурцами или съешьте все это отдельно — мы не скажем.

Ultimate Slow Cooker Куриные бедра с лимоном

Кредит: Inspired Taste

Одна вещь, которой не хватает многим зимним дням, — это немного яркости. Эти куриные бедра могут исправить это, потому что они намазаны смесью трав и цедры лимона, обжарены, приготовлены на медленном огне, а затем поданы с лимонным пикантным соусом, который готовится прямо на той же сковороде, которая используется для подрумянивания кожи. Так что на улице серый и мрачный. И что? Его можно приготовить в духовке или мультиварке, поэтому яркость всегда в меню.

Измельченная курица в медленноварке (отлично подходит для приготовления еды!)

Кредит: Потратьте на пенни

Любая сводка рецептов курицы без базового рецепта измельченной курицы — это вовсе не сводка, мы говорим.Итак, вот наш фаворит: проверенный, проверенный, одобренный, гибкий, серьезный, универсальный рецепт измельченной курицы для мультиварки, простой, ароматный, не сухой, и его можно использовать в любом рецепте, который требует предварительно приготовленных или предварительно приготовленных блюд. курица-гриль.

6 супервкусных рецептов здоровой курицы, которые стоит попробовать этой зимой

Комфортная еда, зимние блюда и мясные рецепты часто склоняются к высококалорийным фаворитам, которые мы все жаждем, когда дни становятся короткими и холодными. Но любой сторонник вегетарианства может сказать вам, что самый быстрый путь к тому, чтобы почувствовать себя менее мрачным, — это хорошо питаться и получать множество витаминов с как можно меньшим количеством обработанных и расфасованных продуктов.Итак, здесь, в разделе «здоровое питание», мы хотим показать вам, что от цельных блюд, приготовленных с нуля, есть такое же глубокое удовлетворение, какое вы найдете где угодно, особенно зимой, когда это дополнительное питание действительно может иметь значение. между прекрасным самочувствием и зимней хандрой.

Куриная запеканка

Кредит: Полезно знать

Как и любая хорошая куриная запеканка, эта начинается с бедер, зелени, большого количества овощей и хорошего подрумянивания. Но что нам особенно нравится в этом, так это включение богатых витаминами бобовых вместо риса или макаронных изделий, которые могут добавить много углеводов и калорий при гораздо более низкой питательной ценности.Масляная фасоль здесь творец волшебства, впитывая весь этот прекрасный бульон и добавляя немного объема к простой куриной запеканке.

Цыпленок жареный «Рис» с цветной капустой Предоставлено: Eating Well

Низкоуглеводный рис с цветной капустой заменяет традиционные зерна в этом облегченном жареном блюде из риса, который идеально подходит для быстрого зимнего ужина в будние дни. Мы рекомендуем использовать любые овощи, которые у вас есть под рукой, и усиленно употреблять ароматические вещества, чтобы максимально увеличить насыщенность и гибкость этого рецепта курицы.

Здоровая курица Джамбалая

Предоставлено: Taste of Home

«Джамбалайя», насколько нам известно, с таким же успехом может означать «заедание ребер». Этот пряный, дымный, невероятно вкусный зимний главный продукт подвергается капитальному ремонту в отделе питания: в него добавлены колбаса из индейки, коричневый рис, бульон с низким содержанием натрия и курица без кожи. Но в отделе ароматов это не слабое место; вы получаете все те же полезные свойства комфортной пищи с меньшим количеством калорий, меньшим количеством насыщенных жиров и лучшим профилем микронутриентов.

Цыпленок с чесночными травами и озимые овощи на одной сковороде

Предоставлено: Renee Nicole’s Kitchen

Обед из одной кастрюли, который является сытным, полезным и легким в приготовлении? Мы повсюду.Куриные грудки получают пригоршню измельченных свежих трав и чеснока и окружены сковородой лучших зимних даров: репы, свеклы, сладкого картофеля и пастернака. (Нам также нравится добавлять лук, а иногда и брюссельскую капусту.) Менее чем за час вы едите на четверых (или на выходных на двоих), в котором не хватает только нежелательных калорий.

Запеканка с курицей Harvest

Предоставлено: Delish

. Здоровую пищу часто ошибочно принимают за безвкусную, скучную и скучную. Не здесь, друзья.Дикий рис и нежная курица сопровождаются полным спектром дополнений, включая жевательные сушеные фрукты, хрустящий нарезанный миндаль, тонны зимних овощей и сладкую приправу с травами, которая стоит отдельно или хорошо сочетается с небольшим количеством феты для удовольствия.

Куриное рагу с овощами

Предоставлено: Джессика Гэвин

Было бы справедливо думать о тушеном мясе как о сверхмягкой тазе с мясом. Но так быть не должно, и мы искренне надеемся, что это не так. Этот рецепт максимизирует универсальность курицы, сочетая ее со всеми лучшими овощами и очень вкусным бульоном, чтобы создать блюдо, которое до краев наполнено цветом, текстурой, витаминами и вкусом.

6 рецептов в скороварке с курицей в зимний будний вечер

Невоспетый герой быстрого домашнего обеда наконец-то получил свой день на солнышке (даже если это солнце в последнее время недолговечно). Instant Pot и другие модернизированные скороварки вернули старую школьную практику по-новому, сделав быстрые, простые и вкусные обеды доступными для всех за считанные минуты. Нам особенно нравится использовать скороварку для ужинов в будние дни, потому что она делает обеды на вкус медленными на медленном огне примерно за 30 минут, без тонны уборки и суеты.

Гамбо с курицей и колбасой в скороварке

Предоставлено: BHG

Gumbo несложно приготовить, но обычно требуется долгое кипячение, чтобы получить нужный. Скороварка здесь с сохранением, чтобы доставить ароматный и идеально приготовленный домашний комфорт примерно в 10% времени, а это именно то время, которое мы хотим провести в ожидании миски горячего гамбо в снежный вечер.

Мгновенное тушеное мясо с курицей и зеленью в горшочке

Предоставлено: Tasty Thin

Сливочные супы имеют плохую репутацию.Они часто калорийны, их трудно разогреть (молочные продукты так легко распадаются!) Или они слишком богаты. (Можно сказать «тупой»? Мы так думаем.) Не здесь. Горшок с обычными ингредиентами быстро приобретает кремообразную консистенцию без добавления молочных продуктов или жиров от быстрого взбивания блендера. Вся кремообразность, никаких сложностей. И в скороварке (или на плите!) Эта сытная еда собирается еще до того, как вы закончите сканирование своей ленты в Твиттере.

Скороварка с курицей Марсала

Кредит: Crunchy Creamy Sweet

У вас есть 7 минут? Конечно, вы делаете.А теперь (при условии, что у вас также есть скороварка) вы можете есть нежную курицу и грибы в бархатном винном соусе марсала, потому что так долго готовится это блюдо. СЕМЬ. МИНУТЫ. До последних заморозков еще дюжину раз сделаешь.

Цыпленок быстрого приготовления с медом и чесноком

Предоставлено: Diethood

. Помните, мы говорили, что терпеть не можем бледную курицу без вкуса? Это одна из причин. Зачем (почему , почему? ) есть мягкие губчатые куриные грудки, когда существуют эти липкие, сладкие, острые, чесночные куриные бедра? Вы можете приготовить их в любой вечер недели менее чем за 30 минут, и они готовят еду, как сон, так что вы можете есть их на обед всю неделю.

Каччиаторе с курицей быстрого приготовления

Предоставлено: Life Made Sweeter

. Этот рецепт cacciatore настолько хорош, что мы почти поместили его в категорию здоровых рецептов, чтобы продемонстрировать полный спектр гигантских вкусов, доступных без тонны калорий и углеводов. Но поскольку это именно версия этого рецепта для скороварки, она здесь вместе с другими рок-звездами Instant Pot, чтобы показать вам, насколько эффективен метод для получения абсолютного максимума из ваших ингредиентов за минимальное время.Несколько минут на приготовление, 10 минут на приготовление и быстрое высвобождение через некоторое время у вас есть 6 литров cacciatore, которые можно подавать с рисом, макаронами, овощами по спирали или прямо в миску. Он хорошо замораживает, прекрасно готовит еду и кормит армию.

Мгновенный горшок Bang Bang Chicken

Кредит: Domestic Superhero

Пять ингредиентов для курицы, плюс рис и начинка, если вы хотите подавать, как показано. Мы не можем переоценить, насколько хорош любой белок (серьезно, попробуйте его на жареном на воздухе тофу), но именно эта курица — наш любимый способ использовать знаменитый острый соус.Оберните его лепешками, выложите на рис, перемешайте с лапшой и перемешайте жареные овощи. Что бы вы с ним ни делали, не пропустите — это, вероятно, наша любимая тертая курица всех времен и определенно лучшая в этом списке.

5 рецептов с курицей на одну сковороду на зимний ужин

Уже поздно, дети устали, у вас в доме беспорядок, а вы голодны . Пришло время для ужина из одной кастрюли — полного обеда на одной кастрюле примерно за час. Вот наши фавориты с курицей, овощами и зерном или крахмалом.В лучшем случае вам понадобится быстрый салат, но никто не пропустит ни одного, если вы его пропустите.

Греческая куриная сковорода

Предоставлено: BHG

Греческие блюда из курицы такие ароматные и простые: лимон, оливковое масло, укроп, фета и оливки делают курицу звездой, но выдерживают ее с ростками и орзо. Это также отличное блюдо для приготовления в морозильной камере: курица маринуется в морозильной камере, ее можно разморозить за пару часов, и она готовится так же быстро, как любой ужин в тот же день. Если хотите, замените брюссельскую капусту брокколи, спаржей или капустой.

Кускус карри с курицей и овощами

Кредит: Вкус дома

С шестью ингредиентами и 25 минутами вы можете приготовить полноценное, питательное и ароматное карри на столе. Положите несколько купленных в магазине пит или наан на минутку под жаровню и подавайте вместе с ними, чтобы быстро приготовить сытный, согревающий зимний обед. И не волнуйтесь — здесь подойдут любые овощи, поэтому, если у вас закончились заморозки, вы можете положить что-нибудь из корзины для овощей или опорожненную и промытую банку гороха и моркови.

Испанский цыпленок и рис в одной кастрюле

Предоставлено: головка тимьяна

. Кто не любит быстрое и легкое (и вкусное) блюдо на ужин в будние дни? Это удобное блюдо из одного горшка требует минимального количества ингредиентов, но не лишено вкуса.Если вы поклонник испанских специй и риса с курицей, попробуйте этот рецепт. Лимон действительно подчеркивает аромат этого блюда.

30-минутный средиземноморский куриный суп

Кредит: Averie Cooks

Ничто так не согревает тело и душу в зимние месяцы, как хороший куриный суп. Вам определенно не нужно выбирать классическую куриную лапшу, если вы ищете что-то более смелое. На приготовление этого рецепта уйдет всего тридцать минут, и в результате получится сытный и полезный суп из курицы со средиземноморскими овощами.

Любимое тушеное мясо с курицей нашего редактора

Предоставлено: Cooking Classy

Классическое тушеное мясо с курицей — отличный выбор, если вы хотите приготовить что-то сытное и простое. Тем не менее, это может быть сложно. Этот превосходный рецепт от Cooking Classy является фаворитом BYB, потому что он включает в себя множество свежих и сушеных трав, включая тимьян, розмарин и петрушку, а также охапку сезонных овощей и богатый бульон.

4 вкусных блюда из курицы и риса на зиму

Кто не любит курицу и рис? Это простое блюдо вкусно круглый год, но в холодные зимние месяцы есть что-то действительно приятное.Прелесть этого блюда в том, что вы можете приготовить его настолько просто или интенсивно, насколько захотите. Если вы не совсем поклонник мягких куриных бедер и простого риса, ознакомьтесь с этими четырьмя невероятными вариантами курицы и риса для зимних блюд.

Mama’s Puerto Rican Chicken and Rice (Arroz con Pollo)

Предоставлено: Ambitious Kitchen

. Вам нужно немного поиграть в курицу с рисом? Арроз кон Полло — классическое пуэрториканское блюдо. Он берет базовую формулу из курицы и риса и накачивает ее адобо, разнообразными специями и вкусными овощами.Мы рекомендуем добавить зеленые оливки из рецепта, чтобы придать еще больше аромата этому и без того восхитительному блюду.

Рис с орехами и кокосами с тайской курицей

Предоставлено: BHG

. Все мы знаем обычный «настоящий» рис. Все мы знаем рис с цветной капустой. Но рис с мускатной тыквой — это совершенно другой уровень. Если вы сокращаете потребление углеводов, но устали от вкуса цветной капусты, попробуйте этот ароматный тайский рецепт.Паста из имбиря и красного карри придает этому блюду нотку пряностей, но при этом тонны аромата.

Эпическая курица и рис Наны

Предоставлено: A Spicy Perspective

. В этом рецепте используются традиционные (часто мягкие) курица и рис, которые придают ему домашний, ароматный вид. Добавленные овощи добавляют разнообразия текстуре блюда, а свежие и измельченные травы действительно подчеркивают яркость этого блюда. Мы рекомендуем сделать это, если вам нужно кормить много людей одновременно.

Цыпленок со сливочным пармезаном и рисом на одной сковороде

Кредит: Eatwell101

Ищете блюдо из курицы и риса, которое было бы немного более кремовым? Этот рецепт на одну сковороду определенно стоит попробовать, если вы хотите, чтобы это классическое блюдо было немного итальянским.В этом рецепте сочетаются курица и рис с жирными сливками, пармезаном и маслом. Вкус простой, но глубина и стойкость этого рецепта действительно делают блюдо, которое прилипает к вашим ребрам.

9 рецептов куриного супа и тушеного мяса, идеально подходящих для холодной погоды

Куриный суп и тушеное мясо — вершина комфортной еды. Независимо от того, находитесь ли вы немного в плохой погоде или в суровую и холодную погоду, тушеное мясо с курицей и супы — отличное угощение. Теплый, пикантный, сытный и восхитительный — разве кто может пожелать лучшей еды? Эти рецепты куриного супа и тушеного мяса сделают вам невероятную красоту.Кроме того, сусло из них довольно легко приготовить для быстрого ужина.

Домашний куриный суп с лапшой

Кредит: Damn Delicious

Классика уже в продаже! Суп с курицей и лапшой по-домашнему — один из самых любимых и известных супов, причем с точки зрения еды. Теплые пикантные бульоны в сочетании с яичной лапшой и сочной курицей делают блюдо превосходным и сытным. Этот домашний рецепт — идеальное блюдо, чтобы приготовить на скорую руку уютный полдень. Кроме того, это безумно легко сделать заранее или оптом, а затем заморозить.

Утешитель с курицей и сладким картофелем Chipotle

Предоставлено: Вкусные

Chipotle и курица идут рука об руку, и в этом сытном рагу они сочетаются друг с другом в лучшем виде. Этот рецепт, явно вдохновленный мексиканским позоле, сытным и ароматным супом, добавляет несколько диких карт. Сладкий картофель придает блюду сладость, а киноа — немного насыщеннее. Однако вкуса у вас не будет недостатка. Рекомендуем добавить веточки авокадо и кориандра.

Куриное Pozole Verde

Предоставлено: Belle & Evans

. Говоря о позоле, мы не могли НЕ включить позоле в список вкусных рецептов куриного тушеного мяса.Этот рецепт демонстрирует, как приготовить верде-версию супа, и вы можете приготовить все это в мультиварке. Этот успокаивающий суп имеет насыщенный бульон и разную консистенцию, что делает его идеальным. Мы рекомендуем посыпать его капустой и редисом, чтобы получить полноценное и вкусное блюдо.

Мисо в горшочке с курицей

Кредит:

Вкусные блюда японской и французской кухни собраны вместе, чтобы приготовить этот вкусный суп. В этот рецепт, основанный на классическом тушеном мясе, которое принято во Франции, добавлен уникальный японский элемент — белая паста мисо.В результате получается чрезвычайно насыщенный бульон с цельными овощами и сочными мясными котлетами, которые обычно встречаются в классическом Pot-au-Feu.

Классический суп с курицей и рисом

Предоставлено: Ужин в зоопарке

Куриный суп с лапшой пользуется всеобщей любовью, но мы не можем забыть еще одну американскую классику, полезную для тела. Этот особенный рецепт супа из курицы и риса включает классические овощи и простые приправы. Кроме того, курица измельчается, а не кубиками, поэтому вкус намного богаче, а суп легче переваривается.Идеальный суп для плохих погодных условий.

Перуанский куриный суп

Предоставлено: Frontier Co-op

Перуанский куриный суп — это насыщенный бульонный суп, в котором есть лишь немного специй из пасты аджи амарилло. Этот суп сочетает в себе измельченную курицу, нарезанный кубиками золотой картофель, рис и море специй и трав, чтобы приготовить восхитительно насыщенный суп, который идеально подходит практически для любого случая. Мы рекомендуем использовать зеленый лук и свежий сок лайма в качестве начинки для этого супа.

Уютный куриный суп карри

Предоставлено: Gimme Some Oven

Карри — один из самых уютных вкусов. Этому куриному супу с карри удается передать восхитительную сущность карри и добавить его в легкий суп. С основой из кокосового молока вы почувствуете легкую сладость за всеми яркими пикантными ароматами курицы, лука и чеснока. У вас есть возможность использовать половину и половину, но этот рецепт действительно отлично сочетается с жирным кокосовым молоком.

Курино-овощной суп с лимоном

Предоставлено: Inspired Taste

Лимон и курица очень хорошо сочетаются друг с другом.Они ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хорошо сочетаются в этом легком бульонном супе. В этом рецепте действительно много овощей, что делает это блюдо отличным полезным для здоровья и восхитительным вариантом. Если вы будете следовать базовому рецепту, вы сможете проявить творческий подход к добавлению овощей, чтобы они соответствовали вашей уникальной палитре.

СУП ИЗ КУРИНЫ И ДИКОГО РИСА

Предоставлено: Gimme Some Oven

Кто не любит вкусную курицу и суп из дикого риса? Почему бы не добавить в смесь немного кремовой консистенции? Этот рецепт очень насыщенный и сытный, особенно из-за смеси молока и свежих овощей.Прелесть этого блюда в том, что с кремовой основой можно проявить изобретательность. Молоко на растительной основе отлично сочетается с этим рецептом.

Заключение

Курица так легко интегрировать в различные рецепты — на зиму, конечно, но вы можете приготовить все эти вкусные рецепты даже летом, весной или осенью, если у вас есть ингредиенты или вы можете спокойно делать заменители. Независимо от того, есть ли у вас эти питательные и ароматные куриные блюда, вы почувствуете всю трогательную доброту комфортной еды … даже если сейчас середина лета.

Вы пробовали какой-нибудь из этих рецептов? Который твой любимый? Дайте нам знать об этом в комментариях!

Простой способ приготовить идеальный зимний снежный крем

Зимний снежный крем . Загрузите стоковые фотографии Snow Cream в лучшем стоковом фотоагентстве с миллионами высококачественных стоковых фотографий, изображений и картинок премиум-класса без лицензионных отчислений по разумным ценам. Как мороженое, но без взбивания! Рецепт снежного мороженого и занятия с детьми в снежный день, включая научные эксперименты, выпечку. Простое зимнее занятие — настоящее удовольствие.

Зимний снег, кубик льда, айсберг, мороженое Кекс со взбитыми сливками. Цифры сосульки на темном снежном фоне Цифры зимнего крема с снежными шапками. Попробуйте снежный крем, что-нибудь сладкое после того, как вы вернетесь с катания на санках или после ужина, когда большой снежный пейзаж тих и тишина.

Всем привет, это Джон, добро пожаловать на наш сайт рецептов. Сегодня мы приготовим особое блюдо — зимний снежный крем. Один из моих любимых рецептов еды. На этот раз я сделаю его немного уникальным.Это будет вкусно пахнуть и выглядеть.

Одна из хороших черт зеленого образа жизни — это облегчить жизнь и получать от нее удовольствие. Это достижимо независимо от того, насколько занята и безумна ваша жизнь. Мы должны вернуться к образу жизни, который предотвращает болезнь, прежде чем нам нужно ее лечить. Многие люди сегодня стремятся избавиться от тела, а на следующий день поправить его с помощью таблеток. Куда бы вы ни посмотрели, вы читаете о какой-то волшебной таблетке, которая сразу же решит вашу последнюю проблему.Конечно, вы можете поправиться, приняв таблетку, но не если вы будете придерживаться тех же старых вредных привычек. Когда ваше тело перестает нормально функционировать, вы не можете получить новое тело. Не откладывайте, иначе будет слишком поздно заботиться о своем теле. Ваше тело не может нормально функционировать, если не получает адекватного питания.

Как приготовить отмеченный наградами зимний снежный крем

Зимний снежный крем — одно из самых популярных блюд на земле. Это легко, быстро, вкусно.Ежедневно его оценивают миллионы. Зимний снежный крем — это то, что я любила всю свою жизнь. Они милые и прекрасно выглядят.

Загрузите стоковые фотографии Snow Cream в лучшем стоковом фотоагентстве с миллионами высококачественных стоковых фотографий, изображений и картинок премиум-класса без лицензионных отчислений по разумным ценам. Как мороженое, но без взбивания! Рецепт снежного мороженого и занятия с детьми в снежный день, включая научные эксперименты, выпечку. Простое зимнее занятие — настоящее удовольствие.

Чтобы начать с этого конкретного рецепта, мы должны сначала подготовить несколько ингредиентов. Вы можете получить зимний снежный крем, используя 5 ингредиентов и 5 этапов. Вот как этого добиться.

Ингредиентов, необходимых для изготовления зимнего снежного крема:

  1. {Подготовьте 25 стаканов снега (чтобы сделать толще, добавьте больше снега).
  2. {Приготовьте 1 банку сгущенного молока.
  3. {Возьмите 1 чайную ложку ванили.
  4. {Приготовьте 1 стакан сахарного песка.
  5. {Приготовьте 2 или 3 стакана сахарной пудры.

Кто-то может назвать снег влажным и тяжелым, но мы предпочитаем пушистый и плотный. Снежный крем может быть одним из двух разных десертов. Десерт из взбитых сливок с добавлением ароматизаторов. Десерт, в котором снег смешивают с подслащенной жидкостью на молочной основе, чтобы сделать лед.

Шаги по приготовлению зимнего снежного крема:

  1. Сгущенное молоко взбивайте около 1 минуты.
  2. Добавьте сахарный песок и сахарную пудру. Хорошо перемешать.
  3. Положить в морозилку примерно на 30 минут.
  4. Достаньте и добавьте снег. Хорошо перемешать.
  5. Храните в морозильной камере или сразу ешьте.

Снежный рожок встречает мороженое в этом снежном угощении. В детстве я провел зимние каникулы в Вермонте и полюбил ежегодный ритуал приготовления снежного крема из свежевыпавшего снега. Отпразднуйте зиму и первый снегопад, приготовив этот восхитительный рецепт снежного крема. Рецепт снежного крема — лучший зимний рецепт, который легко приготовить дома.Попробуйте приготовить это снежное мороженое и угостите своих детей лучшим рецептом десерта.

Также, если вы ищете перекус, чтобы перекусить между приемами пищи, возьмите горсть орехов или семян. Одним из преимуществ этих орехов и семян для здоровья является наличие в них омега-3 и омега-6. Омега-3, а также Омега-6 классифицируются как незаменимые жирные кислоты, и они необходимы просто потому, что ваше тело использует эти жирные кислоты для поддержания уровня гормонов на должном уровне.Некоторые из этих необходимых гормонов могут быть созданы только при наличии этих жирных кислот в вашем рационе.

Итак, на этом мы остановимся на этом исключительном рецепте зимнего снежного крема. Большое спасибо за чтение. Я уверен, что ты сможешь сделать это дома. Скоро появятся более интересные блюда по домашним рецептам. Не забудьте добавить эту страницу в закладки в своем браузере и поделиться ею со своими близкими, коллегами и друзьями. Спасибо за чтение. Готовь!

Рецептов здоровой зимы для холодных людей

Вы тот человек, которому всегда холодно? Мы знаем, каково это.Итак, мы собрали наши любимых рецептов здоровой зимы , чтобы помочь вам согреться изнутри! Эти основные блюда, гарниры, завтраки и напитки также на растительной основе и легко приготовить . Согрейтесь, друзья! (Примечание: диетические символы перечислены повсюду для удобства навигации!)

Основное блюдо

Easy Instant Pot Chili (веганский, без масла)

Instant Pot чили быстро, легко и универсально. Сытный, согревающий, невероятно успокаивающий и пикантно-сладкий благодаря сладкому картофелю, почек и черной фасоли.

Сделать рецепт 1 горшок с мускатным орехом и лебедой с чили

Невероятно вкусный перец чили в 1 горшочке с ореховой тыквой, жареными на огне помидорами, киноа и двумя видами фасоли! Сытный, ароматный и такой простой в приготовлении!

Сделать рецепт Легкий суп из черной фасоли на 1 кастрюлю

Легкий в приготовлении, успокаивающий суп из черной фасоли, приготовленный из простых ингредиентов в 1 горшочке! 30-минутный обед или гарнир, который можно настроить и получить невероятное удовольствие.

Сделать рецепт Жареный на огне суп из помидоров и маша

Простой овощной суп из 10 ингредиентов с жареными на огне помидорами, тоннами овощей и очищающими от токсинов машом! Сытный суп для холодных месяцев, полностью веганский и без глютена!

Сделать рецепт 1 горшок повседневного супа из чечевицы

Простой повседневный рецепт чечевичного супа с картофелем, морковью, капустой и простыми травами и приправами.Идеальная основа или гарнир на растительной основе, для приготовления которой требуется всего 10 ингредиентов, 1 горшок и около 30 минут.

Сделать рецепт Цветная капуста Dal Green Curry в 1 горшочке

Зеленое карри с кокосовым молоком, мунг-дал, цветной капустой и множеством зелени! Сытный, ароматный обед из 1 горшка, вдохновленный блюдами индийской и тайской кухни!

Сделать рецепт Тыквенное желтое карри в 1 горшочке

Простое тыквенное карри на 1 горшок с пастой желтого карри, кокосовым молоком, свежими овощами и тыквой. Простой, но сытный ужин на растительной основе без глютена!

Сделать рецепт Карри с капустой, картофельным и чечевичным супом (1 горшок!)

Сытный, успокаивающий суп из чечевицы карри с картофелем и капустой! Большой вкус карри в этом супе из одной чашки, который готовится менее чем за 45 минут.Идеальное сытное, полезное блюдо на растительной основе.

Сделать рецепт Суп из чечевицы Golden Curry в 1 горшочке

Добра в одной банке в виде чечевичного супа с карри! Богатый вкусом, клетчаткой и белком, невероятно успокаивающий. Идеальная 30-минутная здоровая еда или гарнир!

Сделать рецепт Веганский панир Палак с тофу карри

Невероятно ароматный веганский вариант классического панир из палака с тофу с карри вместо сыра! Требуется 30 минут, отличный вкус и такой вкусный!

Сделать рецепт Согревающий суп из сладкого картофеля из красной чечевицы (быстрорастворимый горшок!)

Крем-суп из сладкого картофеля и красной чечевицы, настоянный на кокосовом молоке и согревающих специях.Лучшее осенне-зимнее блюдо. Сделано в Instant Pot и идеально подходит для приготовления еды!

Сделать рецепт Жареный суп из мускатной тыквы

ИДЕАЛЬНЫЙ суп из мускатных орехов и тыквы с большим количеством натуральной сладости, небольшим количеством специй и невероятно кремовой текстурой. Простые методы и всего 10 ингредиентов, необходимых для этого сказочного супа, идеально подходящего для праздников и не только!

Сделать рецепт Рис с цветной капустой Kitchari в 1 горшочке

Сытный обед из кичари — традиционное аюрведическое блюдо, приготовленное для тех, кто задумывается о комфортной еде.Легко усваиваемый и невероятно успокаивающий, наш вдохновенный взгляд на это ароматное блюдо может быть подан с зеленью, зерном или жареными овощами.

Сделать рецепт Сливочный суп из цветной капусты и чечевицы с карри (1 горшок!)

Сливочный суп из цветной капусты в индийском стиле с карри, морковью, имбирем и красной чечевицей! Легко и быстро приготовить с легкими пряностями, идеально подходит для приготовления еды!

Сделать рецепт 1-Пан Темпе Болоньезе

Сытный, дерзкий болоньезе из темпе с 1 кастрюлей! Легко приготовить, готово всего за 30 минут и идеально подходит для макарон, баклажанов, пармезана, лазаньи и многого другого!

Сделать рецепт Сырные спагетти и сквош

Вкусные и полезные макароны из тыквенных спагетти, обжаренных с луком и чесноком и смешанные с сырным сыром из кешью и рикоттой! Идеальный гарнир из 9 ингредиентов или основное блюдо с веганскими фрикадельками!

Сделать рецепт Пастуший пирог с чечевицей и сладким картофелем

Яркий вариант классического пастушьего пирога с чечевицей, овощами и пышной начинкой из сладкого картофеля.Вам понравится эта растительная еда из 10 ингредиентов!

Сделать рецепт Энчиладас из черной фасоли из сладкого картофеля

Дымные, сытные веганские энчилады с черной фасолью, жареным сладким картофелем и капустой! Этот рецепт позволяет использовать наш легкий красный соус энчилада. Идеальная простая еда из 9 ингредиентов для мексиканской ночи!

Сделать рецепт Марокканское рагу из баклажанов и помидоров

Марокканское тушеное мясо из томатов с жареными баклажанами, дымными специями и нутом! Невероятно успокаивающее и сытное блюдо из 10 ингредиентов, вдохновленное ароматами заалука.

Сделать рецепт Карри из цветной капусты, риса с чечевицей и хрустящим луком-шалотом (в духе моджадары)

Беззерновой, более здоровый вариант моджадары в ближневосточном стиле с рисом с цветной капустой, чечевицей и хрустящим луком-шалотом! Сытный, доступный, ароматный гарнир или основное блюдо.

Сделать рецепт Блюдо: сладкий картофель с карри и нут

Нам очень нравится, когда ужин готовится целиком на 1 сковороде! Наслаждайтесь этим простым блюдом из сладкого картофеля, нута и капусты, приправленного индийскими специями, такими как гарам масала! Подавать со свежей или приготовленной на пару зеленью, тахини, лимоном и гарнирами на выбор!

Сделать рецепт

Стороны

Быстрая хрустящая цветная капуста

Наш универсальный метод приготовления хрустящей и ароматной цветной капусты БЫСТРО! Готовая за 30 минут с 4 простыми ингредиентами, эта цветная капуста станет идеальным гарниром или для тарелок, салатов и многого другого!

Сделать рецепт Идеальная жареная морковь (быстро и легко)

Идеально обжаренная нежная морковь с карамелизированными хрустящими краями.Требуются простые ингредиенты и методы, а также варианты добавления аромата со специями или травами!

Сделать рецепт

Завтраки

Уютная каша с куркумой (1 горшок!)

Уютная каша из куркумы с овсяными хлопьями, кокосовым молоком, куркумой и специями, подслащенная натуральным кленовым сиропом. Требуется всего 1 горшок!

Сделать рецепт Гречневые блины с 5 ингредиентами

Простые гречневые блины из 5 ингредиентов, веганские, без глютена и сахара! Простые приемы, пушистые и нежные, и такие вкусные!

Сделать рецепт Легкая веганская колбаса (без сои и глютена!)

Легкая веганская колбаса из фасоли пинто, киноа, орехов и специй! Вкусно, комфортно и идеально подходит для завтрака, позднего завтрака и не только!

Сделать рецепт

Напитки

5-минутное веганское золотое молоко

Сливочное легкое золотистое молоко с безмолочным молоком, имбирем, куркумой и кокосовым маслом.Натурально подслащенный, невероятно полезный и очень вкусный. Готово всего за 5 минут!

Сделать рецепт Лечебный тоник с куркумой из 3 ингредиентов

5-минутный лечебный чайный тоник из 3 ингредиентов в 1 банке с имбирем, лимоном, куркумой и кайенским перцем. Идеальный способ вывести токсины из организма, оправиться от простуды или расслабиться перед сном.

Сделать рецепт 5-минутная смесь чая без кофеина

Быстрая и легкая смесь чая без кофеина! Идеальное решение для быстрого приготовления этого классического индийского напитка без кофеина.Требуется всего 6 ингредиентов и 5 минут!

Сделать рецепт Моринга Латте с 3 ингредиентами (Матча без кофеина)

Если вы любите аромат матча, но не хотите кофеина, этот кремообразный трехкомпонентный латте моринга для вас! Богат минералами и антиоксидантами, без прилива кофеина, приятный вкус и его очень легко приготовить!

Сделать рецепт 5-минутный грибной латте (2 способа!)

Сливочные, сытные латте с грибами готовы всего за 5 минут (2 способа!). Грибные порошки смешиваются с какао или кофе, чтобы создать невероятно уютный горячий напиток.

Сделать рецепт Адаптогенный горячий шоколад (5 минут, с низким содержанием сахара)

Горячий шоколад с низким содержанием кофеина и сахара с сырым какао и адаптогенами, включая гриб рейши, мака, ашвагандху и хе шоу ву. Идеальный уютный напиток, который заменит утренний кофе или чай матча или расслабится вечером.

Сделать рецепт

Если вы попробуете какой-либо из этих рецептов, дайте нам знать! Оставьте комментарий или сделайте снимок и отметьте его #minimalistbaker в Instagram. Наслаждайтесь, друзья!

.
Рецепт

Leave a Comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *