20 самых вкусных салатов на праздничный стол

Салат — он и в Африке салат! Как и ваши друзья-нахлебники, салат «не пропускает» ни одно торжество, и потому кулинарных рецептов в этой здесь – хоть отбавляй. Салат может быть как легким овощным, так и сложным, очень сытным и многослойным. Было бы желание да соответствующий «арсенал» продуктов в холодильнике. А там уже и фантазия возьмет верх. 

Салат – блюдо универсальное: сгодится как для ежедневной трапезы, так и для гламурно-пафосного застолья. Кстати, и в диетической кухне салаты также занимают свое почетное место.  Но мы не будем зарываться в самые дебри «салатного» искусства. Ведь порою простые, вкусные и проверенные временем рецепты могут выручить в любой ситуации. Едим вкусно, полезно и презентабельно!

Вкусные классические крабовые салаты

Или просто крабовый салат. В лихие 90-е этот сегодня уже «традиционный» салат вначале украшал стол «новых русских».

Салат Посейдон

Хороший рецепт для того, чтобы привлечь к праздничной трапезе силы морского Бога. Правда, лишь заочно. «Посейдон» прост, но элегантен. Собственно, под этим кодовым названием может скрываться любой салат с морепродуктами. Его морская природа  подразумевает и соответствующие специалитеты: кальмары, креветки, опять же крабовые палочки, красную икру. Возьмите в качестве заправки всё тот же майонез, а может, и йогурт со сметаной и лимонным соком — вкусно, полезно. И добро пожаловать к столу, морской Владыка!   

Салат Гавайи

Салат Греческий

В этом разделе собраны аромат и вкус салатов а-ля греческий. Еще один хит праздничных запросов в меню. Что для эллинской идеи должно быть в холодильнике? Отличные томаты, красный лук, сыр фета или брынза, хорошее оливковое масло и зелень орегано. И не забудьте про соус бальзамик — выдержанный винный уксус, который и создает настроение моря, солнца и спелых овощей.

Салат Цезарь

Это несомненная нетленка и хит на любом празднике жизни! Цезарь — невероятно простой и гениально вкусный. Он получил свое название в честь своего создателя Цезаря Кардини — владельца нескольких ресторанов на территории современной Мексики. Классический «Цезарь» готовится из крутонов — обжаренных кубиков хлеба, листового салата Романо и вустериширского соуса. В качестве «мясной» начинки часто используют либо курятину, либо лосось или креветки.

Вкусного праздника! И приятного аппетита!

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

3 самых вкусных салата на любой случай! Понравятся всем! — 7 СТРАВ

3 самых вкусных салата на любой случай! Понравятся всем!

Сегодня делюсь подборкой салатов на любой вкус! Три моих самых любимых и на мой взгляд, самые вкусные салаты! Готовятся очень просто и быстро, третий вообще можно приготовить за 5 минут. Смотрите и повторяйте на здоровье!

Салат №1:

• огурцы 250 гр
• кальмары 250 гр
• зеленый лук, петрушка
• помидоры черри 6-7 шт

соус:

• острый перец 1/2 шт
• чеснок 1 зуб
• сок лимона 1/2 шт
• сахар 1/2 ч.лож
• соль по вкусу
• растительное масло для жарки 2 ст.лож

Салат №2:

• огурец 1 шт
• морковь 1 шт
• сладкий перец 1/2 шт
• помидоры 1-2 шт
• куриные бедра (без кости) 200 гр

соус:

• соевый соус 2 ст. лож
• винный уксус 1 ст.лож
• сахар, соль 1/2 ч.лож
• чеснок 2 зуб
• сок от помидоров (мякоть)
• черный перец
• зелень петрушки
• растительное масло для жарки 2 ст.лож

Салат №3:

• капуста белокочанная 1/2 шт
• капуста краснокочанная 1/2 шт
• яблоко 1 шт
• морковь 1 шт
• сушеная вишня 50 гр

заправка — соус:

• сметана (10%) 120 мл
• винный уксус 1 ст.лож
• мёд 1 ст. лож
• горчица 1 ч.лож
• соль, черный перец

Приятного аппетита!

салаты, рецепт салата, как приготовить, вкусный салат, салат из огурцов, капустный салат, салат с кальмарами, салат с курицей, сочный салат, что приготовить, чем накормить семью, салаты и закуски, другая кухня, рецепты, кулинария, готовим вкусно, готовим дома, простые рецепты, быстрый рецепт, быстрый салат,

7 полезных и очень вкусных салатов

За длинные праздники мы так устали от тяжелых, не очень полезных блюд и сложных салатов! Некоторые, особо впечатлительные, при слове «майонез» меняются в лице… 

Теперь нам хочется еды простой и здоровой, но при этом все-таки вкусной. AdMe.ru как раз припас для вас несколько рецептов аппетитных и сытных салатов с полезными ингредиентами и легкими заправками.

Пряный китайский салат с курицей и кунжутом 

• 1 средняя морковь
• половина крупной пекинской капусты
• половина пучка кинзы
• 1 ст. л. семян черного кунжута
• 1 ст. л. семян белого кунжута
• 35 г кешью (по желанию)
• 200-300 г куриного филе
• 2 ст. л. соевого соуса
• 2 ст. л. белого винного уксуса (по желанию)
• 2 см корня имбиря
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1,5 ч. л. кунжутного масла
• 2-3 пера зеленого лука
• соль по вкусу.

Приготовление:

Для заправки в небольшой миске смешайте соевый соус, уксус, оливковое и кунжутное масло, соль и мелко порезанные лук и имбирь. Тщательно перемешайте и дайте настояться. В это время натрите морковь на крупной терке, тонко порежьте пекинскую капусту и мелко порубите кинзу. Куриное филе отварите и разделите руками на крупные кусочки. Овощи и куриное филе положите в большую салатницу, добавьте кунжут, кешью, заправку и хорошо все перемешайте. Вкуснейший салат, от которого все будут в восторге, готов.

Теплый салат с чечевицей 

Вам потребуется:

• 200 г чечевицы
• 1 луковица
• 2 ст. л. оливкового масла
• 150 г шпината
• 50 г брынзы
• 3 ст. л. красного винного уксуса
• 3 стебля сельдерея
• 2 сладких перца (по желанию)
• укроп, орегано по вкусу
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Выложите в кастрюлю чечевицу и залейте 3 стаканами воды. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите полчаса. Нарезанные лук и сельдерей обжарьте в оливковом масле. Через пару минут добавьте нарезанный соломкой сладкий перец, соль, специи и 2 ст. л. воды. Тушите в течение 5 минут. В готовую чечевицу положите тушеные овощи, уксус, соль и специи. Перемешайте и украсьте салат листьями молодого шпината, сыром и укропом.

Салат с рисом и лососем 

Вам потребуется:

• 200 г риса
• 350 г копченого лосося
• 3 ст. л. оливкового масла
• 2 ст. л. любых измельченных орехов
• 1 ч. л. меда
• 2 ст. л. тыквенных семечек или семечек подсолнечника
• щепотка зиры (по желанию)
• соль, перец, зелень по вкусу.

Приготовление:

Отварите рис в большом количестве воды. Пока он варится, нарежьте лосось небольшими кусочками. Слегка обжарьте на сухой сковороде семечки и орешки, постоянно перемешивая. Для заправки смешайте оливковое масло с медом, добавьте соль и специи. Слейте воду из риса, остудите его. Выложите в салатник рис, рыбу и семечки с орешками. Залейте заправкой и перемешайте.

Простой и изысканный салат из феты и свеклы

Вам потребуется: 

• 4 средние свеклы
• 60 г сыра фета
• пучок петрушки
• 2 зубчика чеснока
• 2 чайные ложки лимонного сока
• черный перец и соль по вкусу
• 2-3 столовые ложки оливкового масла.

Приготовление:

Отварите свеклу до готовности, остудите, очистите. Свеклу и сыр фета нарежьте кубиками. Петрушку  мелко нарубите. Для заправки смешайте лимонный сок, оливковое масло и перец. Посолите салат, залейте заправкой и осторожно перемешайте.  

Салат с фунчозой, баклажанами и говядиной 

Вам потребуется:

• 300 г филе говядины
• 250 г баклажанов
• 1 морковь
• 4 зубчика чеснока
• 1 ч. л. натертого на терке корня имбиря
• 100 г фунчозы
• зелень по вкусу
• соль
• растительное масло
• 4 ст. л. соевого соуса.

Приготовление:

Нарезать говядину на тонкие полоски (можно слегка подморозить для этого). Замариновать в двух ложках соевого соуса на полчаса, а потом дать жидкости стечь. Тонко нашинковать морковь, чеснок мелко порубить. В воке или глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжаривать мясо 10 минут на сильном огне, постоянно помешивая. Положить чеснок и имбирь и жарить одну минуту, а потом добавить морковь и 2 столовые ложки соевого соуса. Перемешать и готовить еще 10 минут, постоянно помешивая.

Отдельно в хорошо разогретом масле обжарить баклажаны, нарезанные полосками. Отварить фунчозу, как указано на упаковке, промыть ее и смешать с мясом и баклажанами. Подавать салат можно и холодным, и горячим, заправив зеленью.

Салат с курицей и сухариками

Вам потребуется:

• 200 г куриного филе
• 250 г огурцов
• 200 г батона
• 150 г твердого сыра
• 1 луковица
• пучок зеленого салата
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст. л. белого винного уксуса
• 3 ст. л. растительного масла
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Обжарьте кубики батона в растительном масле до золотистой корочки. Нарежьте отварное куриное филе и огурцы мелкими кусочками, лук — полукольцами, а сыр натрите на терке. Для заправки смешайте растительное масло, измельченный чеснок, уксус, соль и перец. Сложите все, кроме салата и сухариков, в миску и залейте заправкой.

Зеленый салат порвите руками и осторожно перемешайте с остальными ингредиентами. Посыпьте сухариками и зеленью (перемешивать не нужно) и подавайте на стол.

Хрустящий салат с пастой, яблоком и орехом пекан

Вам потребуется:

• 200 г шпината или листового салата
• полтора стакана ракушек или других некрупных макарон
• 1 стебель сельдерея
• полстакана сушеной клюквы
• банка консервированных мандаринов или 5-6 свежих, очищенных и разобранных на дольки
• 1 большое зеленое яблоко
• 1 чайная ложка лимонного сока
• 1/3 стакана орехов пекан (можно заменить на грецкие, кешью)
• немного сыра фета
• 4 ст. л. оливкового или растительного масла
• 2 ст. л. яблочного уксуса
• 2 ст. л. белого винного уксуса
• 2-4 ст. л. сахара
• паприка по вкусу
• 1 столовая ложка мака (по желанию).

Приготовление:

Пока макароны варятся, подготовьте соус. В кухонном комбайне или блендере смешайте масло, яблочный уксус, белый винный уксус, сахар, паприку и мак. Можно просто положить все в небольшую банку, закрыть ее крышкой и хорошенько потрясти.  Слейте воду из макарон, промойте их и сразу добавьте несколько ложек заправки, чтобы они пропитались ее вкусом и ароматом. Поставьте макароны охлаждаться в холодильник.

Шпинат положите в миску целиком (если используете салат — порвите его руками), добавьте нарезанный сельдерей, клюкву и мандарины. Яблоко нарежьте на тонкие дольки, сбрызните лимонным соком и положите в салат. Залейте салат заправкой, перемешайте и только затем добавьте холодные макароны. Орехи пекан можно подсушить без масла на сковороде в течение пары минут (грецкие жарить не надо), постоянно помешивая. Посыпьте салат орехами, украсьте раскрошенным сыром фета и подавайте на стол.

Какой салат самый лучший? ТОП-10 самых вкусных салатов. Кулинарные статьи.

Согласно опросу среди пользователей Интернета, нами был составлен ТОП-10 самых вкусных салатов, и сегодня мы предлагаем посетителям нашего сайта ознакомиться с этим списком. Возможно, каждый из Вас не во всем согласится с позициями, указанными для каждого салата, — что ж, как говорится, дело вкуса. У вас всегда есть возможность составить свой собственный рейтинг, добавить понравившийся салат, не внесенный в список, удалив из него тот, который, по вашему мнению, не достоин топовой позиции.

Несколько слов о салатах. «Салат» имеет французские корни: именно на французской земле, на весь мир прославившейся своими кулинарными традициями, был впервые приготовлен салат — простое и одновременно питательное и вкусное блюдо. Сегодня салат часто служит не только легкой, возбуждающей аппетит закуской или легким перекусом, но и сытным основным блюдом, гарниром или освежающим десертом; он хорош к любому столу. Чтобы в семье все были здоровы, не жаловались на плохое настроение, следует хотя бы раз в день готовить, красиво оформлять и подавать к столу питательные и витаминизированные салаты. Наряду с листовыми салатами все чаще хозяйки готовят блюда с тушеными и сырыми хрустящими овощами, отдают предпочтение салатам с креветками, моллюсками, рыбой, птицей, злаками, рисом и пастой, радуют гостей изысканными фруктовыми салатами-ассорти. Что может быть приятнее для хозяйки, чем услышать похвалу своим кулинарным способностям? Наверное, лучшим вознаграждением были и остаются пустые тарелки — верный признак того, что блюда, приготовленные с любовью, удались на славу.

Что же, пришло время самых вкусных салатов, а значит, пора распределить топовые позиции:

10 позиция — салат «Фруктовый»

Фруктовый салат представляет собой смесь из кусочков свежих фруктов и считается потрясающим лакомством для детей. Фрукты — это витамины от природы, которые дарят нам настроение и жизненные силы. Без фруктов невозможно представить любой праздничный стол. Кроме их подачи в традиционном, «натуральном» виде, предложите гостям фруктовые салаты — закусочные, которые подают в начале трапезы, и сладкие десертные. Готовят их из спелых свежих плодов. В закусочные фруктовые салаты добавляют мясные, рыбные и другие несладкие продукты, а для заправки используют майонез, сметану, растительное масло, йогурт, кислое молоко и т.  д. Закусочные салаты из фруктов обычно подают на фуршетах, банкетах или как закуску в начале трапезы. В десертный салат к фруктам добавляют кусочки орехов, изюм, посыпают все сахарной пудрой. Можно сбрызнуть ромом, ликером, коньяком, вином, а для заправки взять сливки, сметану, фруктовый сироп или сок. Подают фруктовые салаты в бокалах, салатницах, на десертных тарелках, предварительно охладив.

9 позиция — салат «Уолдорф»

История уолдорфского салата уходит корнями в конец 19 века: впервые салат по классической рецептуре был подан в отеле «Валдорф-Астория» в Нью-Йорке, собственно, отсюда и произошло чисто американское название этого салата. Правда, тогда в фирменном рецепте не было орехов, но сегодня классическим считается рецепт именно с добавлением орехов. В 1896 году рецептом салата «Уолдорф» пополнилась поваренная книга, выпущенная Оскаром Чирки, метрдотелем «Вальдорфа», который объявил себя автором рецепта. Есть и другая версия, согласно которой салат «Уолдорф» («Валдорф») появился впервые в «Waldorf Lunch System», ресторанной сети: ее символом являлось яблоко.

Салат «Уолдорф» («Waldorf») представляет собой классический американский вариант салата, в составе которого — кисло-сладкие яблоки, стебли или корни сельдерея, нарезанные тонкой соломкой, и грецкие орехи. Приправляют салат майонезом или соком лимона в смеси с кайенским перцем. Оригинальный рецепт предписывает использовать стебли сельдерея, но в современных рецептах хозяйки чаще используют корень этого растения, заменяя также грецкие орехи другими орехами и добавляя изюм или свежий виноград.

8 позиция — салат «Нептун»

Непритязательный по внешнему виду, самый простой салат с кальмарами к тому же самый вкусный, легкий, но достаточно сытный и самый быстро съедаемый можно считать королем салатов на праздничном столе. Его название — «Нептун» — говорит об одном из основных компонентов салата — морепродуктах. Основа салата — морская капуста. Ее дополняет в салате сёмга домашнего посола. А королевские креветки послужили прекрасным украшением.

Не менее интересна и салатная заправка — смесь оливкового масла и икрой мойвы. Этот салат в основном готовят к празднику. Красивое и аппетитное блюдо прекрасно впишется в общее оформление праздничного стола.

Уникальность салата «Нептун» в том, что некоторые ингредиенты можно смело заменять другими. «Морское» название салата позволяет, например, вместо креветок использовать крабовое мясо, а вместо оливок — огурчики (свежие или соленые).

7 позиция — салат «Винегрет»

Винегрет — русское холодное закусочное блюдо из отваренных и нарезанных овощей, заправленных уксусом. Мировая история винегрета насчитывает 25 веков. Первыми, кто ел винегрет, как дополнительное блюдо к столу, были древние римляне. Правда, салат представлял собой однородную зеленую массу, достаточно острую, со вкусом лука, петрушки и эндивия, и заправленную медом с солью и перцем. Кстати, винегрет — единственный исконно русский салат. Впервые о нем упоминают в начале 19 века, само слово «винегрет» произошло от французского «vinaigrette» (заправка из уксуса, соли, оливкового масла). Винегрет подавали к столу именно с этой заправкой. Винегрет в своем составе имеет только овощи: свеклу, морковь, картофель, лук, капусту. Иногда в состав салата включают брюкву, квашеную капусту, добавляют соленые огурцы, зелень или зеленый горошек. В начале 20 века такой салат могли себе позволить даже простые люди. Он всегда был более популярен, чем оливье, который долго считался деликатесом. До сего времени состав русского винегрета часто варьируется.

Очень популярный у россиян салат может включать в себя порой очень неожиданные компоненты. Мало того, винегреты можно готовить и подавать горячими! Для приготовления винегрета используются (кроме традиционных картофеля, свеклы, моркови, репчатого лука и соленых огурцов) практически любое мясо, овощи, грибы (соленые, маринованные, свежие), рыба (вареная, жареная, соленая рыба). Заправки могут быть также разнообразными.

6 позиция — салат «Крабовый»

Название салата «Крабовый» говорит само за себя: салат подразумевает наличие в нем крабовых палочек. Эти салаты подкупают легкостью приготовления. Крабовые палочки в какой-то дополнительной обработке не нуждаются: они представляют собой готовый продукт, который состоит из сурими (так называют плотную белую массу, приготовленную из филе тресковых рыб). Благодаря сочетаемости крабовых палочек со многими продуктами любя хозяйка имеет возможность радовать домочадцев каждый раз новым салатом. Подтверждение тому — многочисленные вариации салатов с крабовыми палочками.

Традиционный «Крабовый» салат готовится из мелко нарезанных крабовых палочек, отварных яиц, кукурузы и сухариков или мелких поджаренных гренок.

5 позиция — салат «Мимоза»

Появился этот красивый «весенний» салат еще во времена Советского Союза, в 70-х годах. Кто был его изобретателем точно неизвестно: то ли шеф-повар одного из ресторанов, то ли сообразительная домохозяйка, решившая приготовить что-то новенькое из продуктов, имеющихся в холодильнике, но салат «Мимоза» очень быстро завоевал популярность и стал желанным гостем на столах жителей СССР. Тающий во рту благодаря мелко натертым продуктам, он обладал привлекательным и вкусным внешним видом «а-ля весна», ярким нежным вкусом, да и приготовить его можно было из доступных продуктов, купить которые можно было в каждом гастрономе: баночки рыбных консервов, яиц, лука и майонеза. Сходства с цветами мимозы достигают благодаря желткам яиц, раскрошенным и рассыпанным по поверхности готового салата.

4 позиция — салат «Сельдь под шубой»

История салата «Сельдь под шубой» уходит корнями в начало прошлого века, и она довольно романтична. А приложил руку к этому событию купец Анастас Богомилов в 1918 году, державший несколько трактиров в Твери и Москве. Постоянно напивавшиеся посетители устраивали драки и погромы, били посуду, мебель окна, портили имущество, что не могло не озадачить хозяина. Служившим в одном из таких заведений поваром Аристархом Прокопцевым был придуман необычный рецепт. Он взял сельдь (символ пролетариев), добавил картошку (символ крестьян), свеклу (кроваво-красного цвета — цвета большевистского знамени), выложил красиво их на блюде, перемазав французским соусом провансаль. В трактире Богомилова это блюдо было впервые подано накануне Нового, 1919, года. Посетителям и гостям пришлось по душе новое блюдо, они с удовольствием закусывали этим салатом и, как результат, меньше пьянели и не так дебоширили. Блюдо окрестили, как «ШУБА», что означало: «Шовинизму, Упадку — Бойкот и Анафема». Мировые войны, грянувшие впоследствии, стерли из памяти имена Богомилова и Прокопцева, название салата «ШУБА» было со временем изменено в более привычное «Сельдь под шубой». Простой рецепт и доступные продукты способствовали широкому распространению рецепта необыкновенно вкусного блюда в народе.

Согласно рецепту салата «Сельдь под шубой», филе соленой сельди, нарезанного небольшими кусочками, выкладывается слоем на плоское блюдо, после чего последовательно его покрывают слоями из отваренного картофеля, моркови, свеклы, натертых на терке, также могут быть добавлены слои вареных яиц, репчатого лука и даже зеленых яблок. Главное условие — последний слой должен быть свекольным. Сверху, как и между слоями, наносят майонез. Украшают готовую «Сельдь под шубой» зеленью, натертым яйцом или его дольками.

3 позиция — салат «Оливье»

Почетное третье место принадлежит салату «Оливье» — символу и гордости русской кухни, ведь без оливье не обходится сегодня ни одно праздничное застолье. Этот салат называют русским даже французы, хотя его изобретение принадлежит французу Франсуа Оливье, шеф-повару и хозяину московского ресторана парижской кухни «Эрмитаж». «Оливье» — это божественная кулинарная симфония, которая увековечила имя легендарного француза и его предков. Даже спустя долгие годы рецепт салата не затерялся, и, хотя его до неузнаваемости изменили и время, и люди, все же и название, и его вкус — вкус настоящего оливье — остались прежними. Сегодня любителям и почитателям кулинарного мастерства известно более 100 разновидностей оливье — тут уж постарались наши изобретательные хозяюшки, и каждая из них искала свой неповторимый вкус. Для них оливье стал поистине благодатной почвой для смелых поисков, неожиданных экспериментов и прекрасных открытий. Так появились салаты оливье с самыми неожиданными и экзотическими названиями: «Царский», «Воскресный», «Оригинал», «Вена», «Курьер», «Изысканный», «Мария», «Рандеву» и множество других.

Как известно, его основными составляющими являются нарезанные отварной картофель и вареная колбаса, для заправки — майонез. В остальном это блюдо предоставляет свободу фантазиям хозяйки; как любят говорить некоторые: «в оливье кладу все, что есть в холодильнике». Возможно, и у вас есть собственный рецепт самого топового салата «Оливье», а если еще нет — да помогут вам в поиске и изобретении любовь к кулинарным эксперимента, фантазия и оливье!

2 позиция — салат «Цезарь»

Вторую ступеньку рейтинга занимает салат «Цезарь». Возраст салата «Цезарь» — 80 лет, а его незамысловатый рецепт состоит из листьев салата, тертого пармезана, румяных гренок, яйца и вустерского соуса. Этот салат для жителей Европы и Америки, все равно, что салат «Оливье» — для россиян.

Салат с таким грозным названием придумал в 20-х гг.  ХХ века американец итальянского происхождения Цезарь Кардини, который содержал в мексиканском городке Тихуана небольшой отель «У Цезаря» и ресторанчик при нем. Однажды, предположительно в 1924 г., его отель в день Независимости США собрал голливудских киношников, пожелавших как следует «попраздновать», а попросту — напиться, ведь сухой закон на родине этого, увы, не позволял. Спиртного в ресторанчике «У Цезаря» было предостаточно, а вот с едой и закуской, которую гости требовали постоянно, был настоящая катастрофа: все запасы закончились, магазины по соседству были либо закрыты, либо пусты. Что оставалось Цезарю Кардини? Только быстренько чего-нибудь намудрить из остатков немногочисленных продуктов. Итальянец натер салатную миску чесноком, выложил салатные листья, сбрызнул оливковым маслом, разбил в миску яйца, которые и варились-то всего минуту, натер кусок сыра, добавил травы, лимонный сок и обжаренные гренки. Не поверите: гости были в восторге! Брат Цезаря, Алекс, впоследствии подключившийся к ресторанному делу, в салатную заправку добавил анчоусы, и вскоре в Тихуану потянулись желающие отведать блюдо, так быстро ставшее популярным. Среди гостей было достаточно много известных людей, а известность в Европе салат получил благодаря жене принца Эдварда VIII Уэльского Уолисс Симпсон. Этот салат несколько раз «отметился» в Книге рекордов Гиннеса, и один из последних фактов стало приготовление «Цезаря» массой 2476 килограммов!

Повара всего мира не перестают совершенствовать классический рецепт «Цезаря» добавлением в него бекона, креветок, клешней крабов, овечьего сыра, кедровых орехов, огурцов, помидоров, изюма, грибов. «Цезарь» заправляют сегодня соевым соусом, сметаной, сливками с горчицей, майонезом. Поистине нет предела кулинарной фантазии!

1 позиция — салат «Греческий»

Главный приз зрительских симпатий принадлежит, конечно же, салату «Греческий», или, как его еще называют, «Деревенский». Салат «Греческий» традиционно состоит из сыра Фета, помидоров, лука-шалота и маслин. В качестве заправки используют соль, черный перец, орегано и оливковое масло. Основным ингредиентом салата «Греческого» является Фета — греческий сыр, который готовят из молока (овечьего или козьего). Тот сыр — особая гордость греков. В Греции производится порядка 50 сортов этого сыра, причем каждый регион его изготовляет по своему, особому рецепту. Греки — признанные лидеры в мире по потреблению сыра: цифра на одного человека превышает 25 кг в год, и сыр Фета считается самым популярным сортом, поскольку именно его кладут в знаменитый салат «Греческий». На греческой земле этот салат называют «Деревенским» (греч. «Хориатики»). Иногда в салат добавляют анчоусы или каперсы, но чаще кладут сладкий перец. Жители англоязычных стран любят включать в рецепт листья салата, сладкий перец, лук, иногда другие овощи (даже свеклу). В Греции же варианты с овощами практически не встречаются.

В чем особенности приготовления салата «Греческий»? Овощи не измельчают, а рубят крупными кусочками. Кроме того, греки очищают огурцы от кожуры; перед подачей блюда к столу компоненты не перемешивают, а делают это в процессе трапезы.

5 самых вкусных салатов для новогоднего стола

До главной ночи года остаётся меньше недели, а вы не решили, что приготовить? The Challenger собрал для вас подборку необычных и вкусных салатов — используйте эти рецепты, если не хотите готовить традиционный оливье.

340 calories

Новогодний салат с апельсином и халуми

Сочетание апельсина и нежного жареного сыра делают салат особенно вкусным.

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

20 минут

PT20M

PT20M

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

4 порции

КАЛОРИЙНОСТЬ:

340 ккал

Кол-во порций

4 порции

Калорийность

340 ккал

Ингредиенты

Сыр (халуми)

200 г

Горчица

1/2 ст. л.

Оливковое масло

2 ст. л.

Рукола (или любая другая зелень)

100 г

Процесс приготовления

1. Очистите апельсин, извлеките косточки.
2. В отдельную посуду выжмите сок апельсина. Добавьте горчицу, мёд, масло, приправы по вкусу, хорошо перемешайте.
3. Вымойте и очистите морковь. Нарежьте тонкими лентами с помощью овощерезки. Приправьте и обжарьте на антипригарной сковороде.
4. Нарежьте сыр ломтиками толщиной около сантиметра. Нагрейте сковороду и обжарьте сыр до появления корочки.
5. Два апельсина очистите и разделите на дольки. Смешайте в большой тарелке вместе с руколой, морковью, заправьте и перемешайте.
6. Разложите по тарелкам, сверху добавьте жареный халуми. Подавайте салат тёплым.

320 calories

Оливье с красной рыбой и авокадо

Для приготовления салата можно использовать сёмгу, горбушу, кету или форель.

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

30 минут

PT30M

PT30M

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

4 порции

КАЛОРИЙНОСТЬ:

320 ккал

Кол-во порций

4 порции

Калорийность

320 ккал

Ингредиенты

Рыба (красная)

150 г

Морковь (варёная)

1 шт.

Яйца (варёные)

2 шт.

Огурец (солёный)

2 шт.

Горох (зелёный)

1 банка

Лимон (сок)

1 ч. л.

Йогурт (натуральный)

4 ст. л.

Соль

1 щепотка

Специи

1 щепотка

Процесс приготовления

1. Нарежьте кубиками морковь, яйца, рыбу, огурцы.
2. Авокадо очистите, уберите косточку, нарежьте кубиками и сбрызните лимонным соком. Это поможет ему не потемнеть.
3. Нарезанные ингредиенты выложите в большую посуду, добавьте горошек. Посолите и приправьте по вкусу. Заправьте йогуртом и перемешайте.
4. Разложите блюдо порционно и сверху украсьте кусочками рыбы.

320 calories

Зимний салат с брокколи, кешью и клюквой

Сочный салат подойдёт для новогоднего вегетарианского меню.

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

10 минут

PT10M

PT10M

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

2 порции

КАЛОРИЙНОСТЬ:

320 ккал

Кол-во порций

2 порции

Калорийность

320 ккал

Ингредиенты

Брокколи (соцветия)

300 г

Соль

1 щепотка

Оливковое масло

2 ст. л.

Процесс приготовления

1. Вымойте и отварите брокколи и морковь.
2. Морковь очистите и нарежьте кружочками.
3. В миске смешайте брокколи, морковь, клюкву и кешью. Заправьте оливковым маслом, перемешайте.
4. Посолите, приправьте по вкусу и подавайте.

250 calories

Мятный салат с курицей и персиком

Можно позволить себе добавку этого низкокалорийного салата.

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

25 минут

PT25M

PT25M

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

2 порции

КАЛОРИЙНОСТЬ:

250 ккал

Кол-во порций

2 порции

Калорийность

250 ккал

Ингредиенты

Курица (готовая, филе)

300 г

Лайм (цедра и сок)

1 шт.

Оливковое масло

1 ст. л.

Мята (измельчённая)

2 ст. л.

Фасоль (стручковая)

100 г

Рукола

1 горсть

Процесс приготовления

1. Приготовьте заправку: смешайте цедру и сок лайма, добавьте масло и мяту.
2. Филе нарежьте толстыми ломтиками, обваляйте в приготовленной заправке и немного поперчите.
3. Фасоль отварите до мягкости, курицу слегка обжарьте. Переложите в большую тарелку. Персики нарежьте дольками и добавьте в тарелку.
4. Авокадо очистите и нарежьте кубиками, выложите сверху салата вместе с руколой. Украсьте блюдо листиками мяты.

521 calories

Салат с яйцом, курицей и фисташками

Пикантный салат богат белками, жирами, фолиевой кислотой и железом. Блюдо не содержит глютена.

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

20 минут

PT20M

PT20M

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

2 порции

КАЛОРИЙНОСТЬ:

521 ккал

Кол-во порций

2 порции

Калорийность

521 ккал

Ингредиенты

Оливковое масло

2 ст. л.

Йогурт (натуральный)

2 ст. л.

Курица (филе)

200 г

Помидоры (вяленые)

40 г

Базилик (листья)

1 пучок

Салат (зелёный)

1 шт.

Орехи (фисташки)

1 горсть

Процесс приготовления

1. Яйца отварите и положите в холодную воду. Очистите от скорлупы и разрежьте пополам.
2. Для заправки перемешайте масло с цедрой и соком лимона, йогуртом, приправьте по вкусу.
3. Обжарьте курицу на антипригарной или сковороде-гриль. Нарежьте мелкими кусочками и смешайте с оливками, вялеными томатами, базиликом и листьями салата. Добавьте заправку, перемешайте.
4. Орехи измельчите и обжарьте на сухой сковороде. Разделите салат на две порции, сверху положите половинки яиц. Посыпьте свежей зеленью.

Топ-10 вкуснейших салатов

Ни один праздничный стол не обходится без салатов. Салаты прочно вошли в повседневный рацион. Это связано с огромным разнообразием рецептов, наличием необходимых ингредиентов под рукой, а главное интересным вкусом в результате правильно подобранного сочетания компонентов в одной тарелке. Разнообразие салатов не знает границ. Каждый рецепт предусматривает различную структуру салата – ингредиенты могут быть не просто нарезаны и перемешаны между собой, но также натёрты и выложены слоями, либо крупно порезаны и политы заправкой без смешивания.

Салат «Королевский»

Ингредиенты:

Яйца куриные — 4 шт.

Крабовые палочки — 240 г

Сыр твердый — 300 г

Сухарики — 100 г

Чеснок — 2-3 зубчика

Лимон (сок) — 0,5 шт.

Майонез — по вкусу

Приготовление:

Крабовые палочки нарезать. Куриные яйца отварить вкрутую. Очистить. Охладить. Нарезать кубиками. Твердый сыр натереть на крупной терке. Чеснок очистить и раздавить в чесночнице. Открыть пачку сухариков. Выложить все ингредиенты в салатницу. Полить лимонным соком. Заправить салат с сухариками майонезом. Хорошо перемешать.

Салат «Радуга»

Ингредиенты:

Колбаски охотничьи – 250-300 г

Перец болгарский красный – 200 г

Огурец свежий – 200 г

Кукуруза консервированная – 200 г

Лук репчатый красный – 70 г

Яйца отварные – 3 шт.

Майонез – 100-150 г

Горчица французская – 2 ч. л.

Перец черный молотый – по вкусу

Соль — по вкусу

Специи — по вкусу

Приготовление:

Колбаски нарезать кусочками. Болгарский перец нарезать большими кубиками. Огурец также нарезать небольшими кубиками. Лук нарезать полукольцами. Отварные яйца мелко нарубить. Подготовленные ингредиенты для салата «Радуга» соединить и добавить консервированную кукурузу. Для заправки салата с колбасой, огурцами и кукурузой майонез смешать с горчицей, солью и специями. Полить салат «Радуга» заправкой, аккуратно перемешать.

Салат «Тропик»

Ингредиенты:

Филе куриное – 300 г

Ананасы консервированные – 200 г

Сыр твердый – 200 г

Хлеб белый или батон – 100 г

Майонез – 100 мл

Масло растительное (для жарки) – 40 мл

Приготовление:

Куриное филе нарезаем некрупными кусочками. На разогретую сковороду наливаем растительное масло. В хорошо нагретое масло выкладываем нарезанное филе. Поджариваем кусочки курицы так, чтобы они покрылись румяной корочкой. Для приготовления сухариков нарезаем белый хлеб кубиками. Обжариваем нарезанный хлеб на разогретой сковороде, также до румяной корочки. Из банки достаем кольца ананасов и нарезаем их небольшими кусочками. Сыр натираем на крупной терке. Обжаренное куриное филе, ананасы, сыр и сухарики соединяем в подходящей миске. Перемешиваем салат с сухариками. Для заправки салата с ананасами и курицей используем майонез. Снова перемешиваем.

Салат «Обжорка»

Ингредиенты:

Курица (грудка или окорочок) – 300-400 г

Морковь – 1-2 шт.

Лук репчатый – 1-2 шт.

Огурцы маринованные (соленые) – 2-4 шт.

Чеснок (по желанию) – 2-4 зубчика

Растительное масло для жарки — сколько уйдет

Соль — по вкусу

Перец – по вкусу

Майонез – 2-3 ст. ложки

Приготовление:

Окорочок или куриное филе промыть. В холодную воду поместить куриное мясо. Курицу отварить в подсоленной воде до готовности (примерно 20 минут после закипания). Лук репчатый почистить, помыть и мелко нарезать. Морковь почистить, помыть и нарезать тонко соломкой или натереть на крупной терке. Куриное мясо отделить от костей, нарезать мякоть небольшими кусочками или порвать на кусочки. Нагреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить подготовленную морковь. Обжарить морковь, помешивая, на среднем огне (около 3-5 минут). Дать остыть. Далее, нагреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить подготовленный репчатый лук. Обжарить репчатый лук до мягкости, помешивая, на среднем огне 2-4 минуты. Охладить. Очистить и мелко нарезать чеснок. Маринованные (соленые) огурцы нарезать тонкой соломкой или небольшими кубиками. Все ингредиенты выложить в миску. Посолить и поперчить по вкусу. Заправить майонезом. Хорошо перемешать.

Салат «Грибник»

Ингредиенты:

Картофель вареный — 2 шт.

Морковь вареная — 1-2 шт. (по вкусу)

Ветчина — 200 г

Майонез — по вкусу

Яйца вареные — 4 шт.

Шампиньоны маринованные — 300 г

Сыр плавленый (Дружба) — 300 г

Лук зеленый — 100 г

Приготовление:

Очищаем картофель и натираем на крупной терке в ёмкость с высокими бортиками. Аккуратно распределяем картофель, чтобы он не придавливался. Смазываем тонким слоем майонеза. Мелко-мелко нарезаем зеленый лук. Отправляем его сверху на картофель. Сверху на крупную терку натрем яйца. Распределяем их равномерным слоем, не придавливая. Опять — тонкий слой майонеза. Шампиньоны нарезаем пластинками и выкладываем следующим слоем. Ветчину нарезаем мелкими кубиками и распределяем поверх грибов. Смазываем тонким слоем майонеза. Следующий слой — морковь, тертая на крупной терке. Смазываем майонезом. На крупной терке натираем плавленый сырок и смешиваем с майонезом. Перемешиваем. Выкладываем сыр последним слоем. Затягиваем пищевой пленкой или накрываем крышкой и убираем в холодильник.

Салат «Мимоза»

Ингредиенты:

Рыба (сайра) консервированная — 1-2 банки

Лук репчатый — 1 шт.

Яйца куриные — 5-6 шт.

Сыр твёрдый — 100 г

Морковь — 3-4 шт.

Картофель — 4 шт.

Майонез — по вкусу

Зелень — по вкусу

Приготовление:

Картофель отварить в «мундире», отварить яйца, почистить морковь.  Нарезать мелко репчатый лук. Сыр, морковь и картофель натереть на крупной терке. Отделить белки от желтков. Желтки измельчить вилкой, а белки натереть на крупной терке. Вилкой растереть консервированную рыбу. Нарезать зелень. Формируем салат. Первый слой — картофель и слой майонеза. Следующие слои — лук, сыр, майонез, натертый белок, рыба, майонез. Затем морковь и майонез. Сверху посыпать зеленью и измельченным желтком.

Салат «Каприз»

Ингредиенты:

Куриная грудка — 500 г

Яйца куриные — 4-5 шт.

Огурец свежий — 1-2 шт.

Чернослив — 150-200 г

Грецкие орехи — 100 г

Зелень — по вкусу

Перец — по вкусу

Соль — по вкусу

Майонез — 100-150 г

Приготовление:

Куриное филе помыть. Выложить в кастрюлю, залить холодной водой. Довести до кипения, посолить. Варить на небольшом огне до готовности (около 30 минут).  Яйца залить холодной водой, посолить (1 ч. ложка), поставить на огонь, довести до кипения и варить на среднем огне 10 минут. Остудить. Очистить. Натереть куриные яйца на терке. Куриное филе охладить, порвать на кусочки руками или нарезать кубиками. Помыть, очистить от косточек чернослив. Нарезать кусочками. Огурцы свежие помыть, нарезать соломкой. Грецкие орехи раздавить скалкой, измельчить. Собрать салат  — 1 слой — огурцы соломкой.

2 слой — курица. Присолить, поперчить, сделать сетку майонеза. 3 слой — половина чернослива. 4 слой — яйца. Немного присолить, сделать сетку майонеза. 5 слой — оставшийся чернослив. 6 слой — грецкие орехи. Помыть и мелко нарезать зелень, украсить салат.

Салат «Вдохновение»

Ингредиенты:

Копченая говядина в нарезке — 200-300 г

Помидоры крупные — 2 шт.

Сыр твердый — 150 г

Лук зеленый — 2-3 пера

Чеснок — 1 крупная долька

Майонез Провансаль

Приготовление:

Нарезаем соломкой говядину, трем мелко сыр, нарезаем кусочками помидоры. Большую дольку чеснока раздавить чесночницей и мелко порубить зеленый лук. Добавить майонез и перемешать.

Салат «Восточный»

Ингредиенты:

Куриная грудка — 250 г

Капуста белокочанная — 100 г

Перец сладкий — 100 г

Морковь — 100 г

Для заправки:

Масло растительное — 40 мл

Соевый соус — 20 мл

Уксус (винный, рисовый) или лимонный сок — 5 мл

Сахар — 1 ч. л.

Соль — по вкусу

Перец молотый — по вкусу

Для маринада:

Масло растительное — 1 ст. л.

Паприка молотая — 1 ч. л.

Кориандр молотый — 0,5 ч. л.

Соль — пол вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

Первым делом нужно смешать ингредиенты для маринада: растительное масло, паприку, кориандр, соль и перец (можно использовать любимые специи). Куриную грудку смазать приготовленной смесью и отправить в духовку на 30 минут при 200 градусах. Запечённую грудку полностью остудить. Капусту тонко нашинковать, слегка посолить и помять руками. Сладкий перец нарезать соломкой. Морковь натереть на «корейской» тёрке или нарезать тонкой соломкой. Слегка помять морковь руками, чтобы стала мягче. Остывшую запечённую куриную грудку нарезать соломкой. Смешать ингредиенты для заправки: растительное масло, соевый соус, уксус, сахар, соль, перец. Ингредиенты салата перемешать и заправить приготовленным соусом. Салат с куриной грудкой и овощами охладить, украсить по желанию и можно подавать.

Салат «Неаполь»

Ингредиенты:

Листовой салат — 1 пучок

Кукуруза консервированная — 1 банка

Горошек зеленый консервированный — 1 банка

Перец болгарский сладкий (лучше разных цветов) — 2 шт.

Яйца — 2 шт.

Бекон — 300 г

Маслины без косточек — 1 банка

Сыр — 150 г

Соус:

Майонез — 8 ст. ложек

Горчица — 12 ч. ложек

Масло растительное — 4 ст. ложки

Сахар — 4 ст. ложки

Уксус (по желанию) — 4 ч. Ложки

Приготовление:

Приготовить сначала необходимо соус. Все ингредиенты соуса смешать в кастрюльке. Вскипятить на медленном огне, помешивая. Соус должен получиться кисло-сладким. Остудить. С кукурузы слить жидкость. Горох выложить в тарелку, дать обсохнуть. Яйца отварить (залить холодной водой, довести до кипения, после закипания варить 5-7 минут). Остудить. Очистить, нарезать. Перец нарезать кубиками. Салат нарезать крупно. Бекон нарезать кубиками. Маслины нарезать кружочками. Сыр натереть на крупной терке.

1 слой: листья листового салата. 2 слой: сладкая кукуруза. 3 слой: сладкий перец. 4 слой: вареные яйца. Залить соусом — половиной нормы. 5 слой: зеленый горошек. 6 слой: бекон. 7 слой: маслины. Залить салат «Неаполь» оставшимся соусом. 8 слой: ровным слоем посыпать тертым сыром.

Салат? Легко! Рецепты вкусных и простых салатов

Новые салаты

— куриное филе;
— яйца куриные;
— зеленый консервированный горошек;
— морковь;
— лук репчатый;
— огурцы маринованные;
— чернослив;
— майонез;
— кипяток;
— уксус 9%;
— сахар;
— соль.

— вареная колбаса;
— буженина;
— шампиньоны;
— сыр;
— куриные яйца;
— майонез;
— соль;
— перец;
— масло растительное;
— кукуруза консервированная;
— чипсы.

— ветчина;
— репчатый лук;
— грибы шампиньоны;
— твердый сыр;
— салатный лук;
— яйца;
— майонез;
— уксус;
— растительное масло;
— сахар;
— соль;
— перец;
— зелень для подачи.

— огурцы;
— соль;
— сахар;
— растительное масло;
— уксус;
— горчица;
— зёрна горчицы;
— чеснок;
— лавровый лист;
— можжевельник;
— душистый перец;
— бутоны гвоздики.

— сок лимона;
— соевый соус;
— сушеная зелень петрушки;
— тимьян;
— кориандр;
— паприка;
— филе курицы;
— стручковая фасоль;
— сладкий перец;
— помидор;
— лук репчатый;
— оливковое масло;
— семя кунжута;
— острый перец чили;
— зеленый лук;
— салатные листья.

Рецепт салата с красной рыбой станет идеальным вариантом для украшения праздничного стола. Существует немало способов приготовления этого блюда с различными ингредиентами. Поэтому выбрать наиболее подходящий не составит труда. Не ошибиться в процессе приготовления поможет пошаговый рецепт с фото.

Лечо — это национальное блюдо венгерской кухни, одновременно закуска или гарнир, сочный, яркий и летний. В классический рецепт входят болгарский перец, помидоры и репчатый лук, но у каждой хозяйки свои секреты, делающие блюдо уникальным. Правда, современные заготовки мало общего имеют с тем, что готовили повара на Балканах. Название используют для овощных салатов длительного хранения с томатной заливкой. Консистенция может быть густой, как у рагу, или жидкой, как у супа. Пока не попробуешь сам, выбрать подходящий вариант не получится.

Консервированная кукуруза — универсальный продукт, который используют для декора и в качестве основного ингредиента для салатов. Она сочетается практически со всеми овощами, мясом, крупами. Свежая пряная зелень, репчатый лук и чеснок отлично дополняют сладковатый вкус зерен. Есть не один простой рецепт салата с кукурузой консервированной. Каждый из них достоин быть главным блюдом на праздничном столе, при этом такие закуски можно включить и в повседневное меню.

Салаты с ананасами по большей части готовят на праздничный стол, они всегда очень востребованы и пользуются заслуженной популярностью. Эти закуски вкусны, изысканны и представлены в эффектной подаче. Однако порадовать себя таким салатом можно и в будние дни, приготовив по любому из лучших рецептов с пошаговыми фото. Можно выбрать вариант с курицей, грибами, сыром или креветками, с ветчиной или сухариками.

Незаслуженно обделенный нашим вниманием такой полезный субпродукт, как куриные сердца, стал все чаще появляться на столах в различных блюдах. Особенно вкусными получаются с куриными сердечками салаты, готовить их можно с самыми разнообразными продуктами: с грибами, с печенью, с фасолью, с горошком и т. д. Многочисленные авторские рецепты с пошаговыми фото привлекают не только аппетитным внешним видом, но также простотой и быстротой приготовления.

Даже простые салаты из доступных продуктов могут стать достойным угощением на детском празднике. Немножко фантазии при оформлении, правильно подобранные ингредиенты — и маленькие гости останутся довольны. Мы поможем вам определиться с рецептами с помощью этой подборки.

Рыбные консервы идеально подходят для салатов: с ними блюда получаются интересными, вкусными, сытными, а готовить их — просто и быстро. Мы подобрали для вас несколько наиболее удачных, на наш взгляд, рецептов салатов с рыбными консервами — для будней и на праздничный стол.

Коул Слоу — это овощной салат, основной компонент которого — белокочанная капуста. Традиционную закуску в США можно встретить везде — от сети КФС до домашней кухни. Главный секрет — заправка на основе сметаны или майонеза. В качестве дополнительных ингредиентов вводят винный уксус, перец разных видов, кинзу, кориандр. Это блюдо готовят только из свежих продуктов, не прошедших термообработку. Поэтому оно сочное, быстро восстанавливает энергетический резерв и витаминно-минеральный запас.

Слоеные салаты всегда выглядят очень аппетитно, поэтому их любят готовить на праздники: такое блюдо украсит любой стол, любое торжество. Есть много интересных рецептов слоеных салатов, которые готовятся несложно, а получаются вкусными и очень красивыми.

Для диетического питания отлично подойдут салаты: есть такое огромное количество низкокалорийных рецептов, что вы наверняка сможете выбрать что-то для себя. Ну, а мы подскажем вам самые вкусные варианты.

Лучшие салаты

— селедка;
— кислое яблоко;
— куриное яйцо;
— лук репчатый;
— хлеб белый;
— уксус;
— масло растительное.

— вареная или печеная свекла;
— лук;
— чеснок;
— кинза;
— ядра грецкого ореха;
— масло растительное;
— соль;
— уксус фруктовый или ягодный;
— приправа хмели-сунели;
— кориандр молотый.

20 быстрых и простых рецептов салатов

На главную »Обзор рецептов» 20 быстрых и простых рецептов салатов

Последнее обновление: 2 дек.2020 г.

Идеально для кулинарии или того салата, который вы приносите на работу каждый день, вот 20 быстрых и простых рецептов вкусных салатов, которые вы можете попробовать!

Этот традиционный греческий деревенский салат, полный спелых помидоров, хрустящих огурцов и сливочной феты, обязательно понравится вашей семье.

Этот мексиканский салат из трех бобов — быстрый, простой и идеальный салат для приготовления пищи для званых обедов и ужинов.Этот богатый белком салат из фасоли наполнен мексиканскими ароматами и всегда является фаворитом!

Сытный салат из жареных корнеплодов и капусты со сливочной заправкой из куркумы.

Этот протеиновый салат из тунца-нисуаз сбрызнут жирной сливочной заправкой «богиня» из зеленого авокадо.

Этот уличный кукурузный салат в мексиканском стиле — моя новая одержимость летним салатом! Такой вкусный и простой в приготовлении.Это блюдо для барбекю будет использоваться в течение всего сезона. Он естественно не содержит глютена и сделан с возможностью добавления сыра, что делает его безмолочным, если вы этого хотите!

Ищете здоровую, питательную еду с тонким вкусом? В этом рецепте салата с креветками табули есть все! Сделано из традиционных ингредиентов табуле: мяты, петрушки, лимона, помидоров, огурцов и лимона. Добавление креветок делает это сытное блюдо, которое отлично подходит для обеда или ужина.(включает опцию Whole30)

Свежие ароматные травы, хрустящие овощи и обильное количество вегетарианского протеина, заправленные пикантной заправкой из оливкового масла и уксуса, французская зеленая чечевица и салат из киноа — отличный универсальный салат. Тот, который каждый был бы счастлив найти на шведском столе или подавать на свежем зеленом салате жарким летним днем!

Свежий и вкусный, этот ливанский салат табуле является идеальным дополнением к жареному мясу, так как он может оставаться в течение нескольких часов, не завязывая.

Отличный салат из лапши с копченым лососем и цукини — идеальное блюдо без готовки! Как раз то, что нам нужно для лета, да? Или действительно в любое время! Бодрящий соус каджун с нарезанными овощами и лапшой из цуккини, затем покрытый острым копченым лососем. УМЕРТЬ ЗА! Палео, низкоуглеводная и настоящая еда!

Этот салат из гуакамоле, заправленный простым лаймовым винегретом, станет фантастическим летним гарниром… Вам понравится сочетание сливочного авокадо, острого лайма и острого халапеньо, а также изрядное количество сладкой кукурузы и черной фасоли!

Этот энергетический салат с клубникой, курицей и шпинатом идеально подходит для лета! Он богат белком, свежими продуктами и орехами и заправлен лимонно-маковой заправкой.Отличный рецепт обеда или ужина!

Салат из цукини, нута, киноа из кабачков, нута, киноа, свежей петрушки и зеленого лука, заправленных пряным соусом из оливкового масла. Этот рецепт салата из киноа имеет богатый, теплый вкус тмина, куркумы и паприки и делает обед здоровым и сытным.

Треснувший фрике добавлен в сливочный тахини-винегрет с нутом, гранатом и миндалем, чтобы создать хрустящий и вызывающий привыкание цельнозерновой гарнир или основное блюдо без мяса.

Салат из едва бланшированной брокколи с фетой и жареным миндалем — это удивительный низкоуглеводный и безглютеновый гарнир, который также не содержит мяса, кето, с низким гликемическим индексом и подходит для диеты Саут-Бич. НЕ пропускайте жареный миндаль!

Этот легкий и освежающий итальянский рубленый салат с тунцом, артишоками и бобами каннеллини изобилует вкусом и наполнен белком, который заряжает вас энергией на весь день.

Тайский салат из цуккини с лапшой и заправкой из кунжута и кешью сделан из самых свежих ингредиентов, включая морковь, цукини, капусту, рукколу, красный перец и сливочную заправку из кунжута и кешью!

Салат из шпината с огромной начинкой, обжаренной мускатной тыквой, курицей, орехами пекан, яблоками, золотым изюмом и винегретом из кленового сидра с корицей — суперпитательный салат на обед или ужин!

Этот веганский рецепт салата «Цезарь» по вкусу напоминает классический салат «Цезарь», несмотря на то, что он веганский! Наслаждайтесь им как гарниром, или как еду с хлебом или цельнозерновыми поверхностями.

Салат из жареной свеклы с использованием красной и золотой свеклы, просто заправленный винегретом из красного вина и идеальный в качестве гарнира к пасте, пицце или даже легкому обеду. Его легко изготовить, его можно подготовить заранее и собрать за считанные минуты.

Зайдите на мою доску Pinterest, чтобы увидеть больше рецептов салатов!

Взаимодействие с читателями

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама.Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария.

Рецепт действительно отличного летнего салата

Просто отличный и легкий рецепт летнего зеленого салата с весенней зеленью, авокадо, семенами подсолнечника, морковью, помидорами черри, коричневым рисом и многим другим! Этот сытный, легкий, но сытный рецепт салата на обед или ужин доставит вам удовольствие в жаркие летние месяцы.

Если вы живете в жарких условиях, и вы ищете рецепт сытного ужина, который не заставит вас потеть во время его приготовления, вы попали в нужное место!

Это мой любимый летний салат, который я могу употреблять постоянно изо дня в день.У него такой свежий вкус с множеством разных вкусов и текстур, что делает его употребление полным удовольствием (а не рутинной работой;))

Я модифицирую этот летний салат, добавляя животный белок, в зависимости от уровня моей активности и потребностей. Я люблю жареную нарезанную индейку, яйцо вкрутую, запеченную курицу или хрустящий лосось.

Для заправки салата я использую свою заправку для салата Палео Цезарь (совершенно нормально использовать заправку Цезарь для салата без Цезаря… разрешение предоставлено), одну из моих 3 заправок для салатов Кето или заправку Зеленой Богини без Майо.

Коричневый рис. Можно в салат закопать? Я считаю, что салат легче влияет на мой желудочно-кишечный тракт, когда он сочетается с устойчивым крахмалом, таким как рис. Пару лет назад, когда у меня случился приступ СРК, я полностью исключил сырые овощи, но с тех пор добавил их в умеренных количествах, обычно в сочетании с коричневым рисом.

Для меня острые, резкие овощи, такие как морковь и капуста с качественной листовой зеленью, хрустящие орехи и / или семечки вместе со сливочно-вкусным авокадо и пеленание всего вкусной домашней заправкой — единственная формула, которая вам нужна для приготовления великолепного летнего салата!

Вот что происходит в этом —

Ингредиенты для рецепта летнего салата:

• Весенняя зелень
• Авокадо
• Морковь тертая
• Капуста
• Помидоры черри
• Коричневый рис
• Семена подсолнечника
• Тыквенные семечки
• Лучшая заправка для салатов! Я люблю Цезаря.

Измените овощи в соответствии с тем, к чему вы настроены и что есть в наличии!

Сколько людей обслуживает этот салат?

На мой взгляд, 2. Однако отнеситесь к этому с недоверием, потому что я потребляю огромное количество еды, так что это может служить ближе к 3 по стандартам нормальных людей. Если вы подаете его в качестве гарнира, вы можете увеличить его до 4-6 человек в зависимости от уровня голода людей, которых вы обслуживаете.

Адаптация рецепта:

• Смешайте зелень, используя шпинат, рукколу и / или сердце ромена или их комбинацию.
• Замените семечки подсолнечника и тыквы на жареные грецкие орехи, нарезанный миндаль и / или орехи пекан.
• Используйте белый рис или киноа вместо коричневого риса или держите его без зерна.
• Добавьте свой любимый животный белок. Мне нравится добавлять сваренное вкрутую яйцо, жареную индейку, запеченную курицу или лосось.

Более здоровые рецепты салатов:

Пусть все ваши летние салаты будут яркими и вкусными!

Моя кулинарная книга,

Если вы готовите этот рецепт, пожалуйста, поделитесь фотографией и отметьте @TheRoastedRoot в Instagram !

Инструкции

1. Добавьте все ингредиенты в огромную сервировочную миску и сбрызните желаемым количеством заправки Цезарь (или заправки по выбору). Хорошо перемешайте, пока все не покроется соусом по вкусу. Подавайте и наслаждайтесь!

Информация о пищевой ценности:

8 шагов, чтобы сделать самые полезные и вкусные салаты на свете — Основы здоровья от клиники Кливленда

Хотите узнать простой и вкусный способ съесть четыре порции овощей в день? Приготовьте хороший большой салат.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

По крайней мере, один салат большого размера каждый день — это идеальный способ получить все порции за один раз, обеспечивая гибкость при выборе других приемов пищи и гарантируя, что вы всегда соблюдаете дневные потребности в питании.

Да, это так просто. Здесь диетолог Лаура Джефферс, медицинский работник, доктор медицинских наук, доктор медицинских наук, дает несколько советов по созданию бесконечных комбинаций салатов с питательными и вкусными ингредиентами, при этом каждый ингредиент полон полезных для здоровья питательных веществ, перечисленных в Национальной базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США для стандартных справок.

«Мой любимый салат — это черный лосось с козьим сыром или сыром фета, бобы гарбанзо, греческие оливки, свекла, помидоры, морковь и огурцы», — говорит Джефферс. «Я съем любой темно-зеленый лист, но мой любимый шпинат. Я отказался от фетиша салата айсберг много лет назад, и мое тело благодарит меня. Если вы воспользуетесь приведенным ниже руководством, вы почувствуете то же самое! »

Основы создания суперполезного салата

Начните с местных сезонных продуктов с фермерского рынка или продуктового магазина, затем добавьте протеин и полезную заправку, и все готово.

Следуйте этому руководству ежедневно, чтобы оптимизировать свое метаболическое здоровье, энергию и общее самочувствие!

1. Купите зелень на

• Салат — чем темнее или краснее, тем лучше — подумайте о салате ромэн и листовом салате (витамин С, фолиевая кислота, калий).
• Листовая зелень — оживите весеннюю смесь, молодой шпинат и капусту или рукколу (бета-каротин, антиоксиданты).

Совет для профессионалов: держитесь подальше от айсберга и других светлых салатов. Их высокое содержание воды означает меньшее количество питательных веществ.

2. Добавьте немного хруста

• Сельдерей (витамин А).
• Огурец (витамин С).
• Капуста пурпурная (витамины А и С, железо).
• Стручки гороха (витамины А и С, железо).
• Соцветия брокколи (витамин С).
• Ростки люцерны (антиоксиданты).
• Семена подсолнечника или семена чиа (клетчатка, белок).
• Грецкие орехи или миндаль (клетчатка, белок, ниацин).
• Эдамаме (витамин С, железо).

Профессиональный совет: избегайте гренок, полосок тортильи, полос вонтона и лапши чау-мейн.В них много жира и натрия, но мало питательных веществ.

3. Нарисуйте немного цвета

• Красный, оранжевый, желтый или зеленый перец (витамины C, B1, B2 и B6, фолиевая кислота).
• Красный лук (клетчатка, фитохимические вещества).
• Семена граната (витамины A, C и E, клетчатка, калий, кальций, антиоксиданты).
• Помидоры (клетчатка, витамины А, С и К, калий, марганец).
• Ломтики авокадо (более 20 витаминов и минералов, полезные для сердца жиры).
• Красная, пурпурная или желтая свекла (фолиевая кислота).

Профессиональный совет: добавляйте не более 2 столовых ложек кукурузы или гороха на порцию салата. Они содержат много крахмала, как и хлеб.

4. Взять белок

• Черная фасоль, фасоль гарбанзо или чечевица (клетчатка).
• Курица или нежирная говядина.
• Лосось или тунец в воде (омега-3 жирные кислоты).
• Яйца, сваренные вкрутую.
• Нежирный сыр фета, голубой сыр, козий сыр, пармезан или моцарелла (кальций, витамин D).
• Тофу (полезный для сердца жир, калий).

Совет от профессионала: полножирные сыры с высоким содержанием насыщенных жиров. Попробуйте смешать небольшое количество любимого сыра с другими белками.

5. Освежите фруктами

• Дольки яблока или груши (витамин С, флавоноиды).
• Клубника, малина, черника или ежевика (витамин С, клетчатка, флавоноиды).

Совет от профессионала: сушеная клюква, черника, вишня, финики и изюм содержат больше сахара, чем свежие фрукты. Немного имеет большое значение!

6.Пусть немного остатков в

• Брюссельская капуста (витамины C, A и B6, фолиевая кислота).
• Спаржа (витамины А, Е и К, фолиевая кислота).
• Сладкий картофель (витамины А и С, марганец).

Совет от профессионала: белый картофель с высоким содержанием крахмала, поэтому добавьте вместо него нарезанный сладкий картофель, поскольку он очень вкусный в сыром виде и очень хрустящий, как морковь.

7. Проконсультируйтесь со своим шкафом

• Черные или греческие оливки (витамин Е, полезные жиры).
• Сердца артишока (клетчатка, витамин С, фолиевая кислота).
• Банановый перец (витамин С).
• Сердечки пальмовые (калий).
• Грибы (витамины группы В, витамин D).

Профессиональный совет: не забывайте учитывать соль, часто содержащуюся в консервированных продуктах, в ежедневном потреблении натрия.

8. Одевайся с умом

• Лимонный сок (витамин С, фолиевая кислота).
• Сок лайма (витамин С, калий).
• Красное вино или бальзамический уксус.
• Оливковое масло (полезный для сердца жир).

Профессиональный совет: используйте больше уксуса и цитрусовых и меньше масла.Избегайте высококалорийных и жирных заправок Ranch, Thousand Island и французских заправок.

Вдобавок ко всему

Джефферс советует, если вы не часто едите салат, попробуйте начать с одного или двух блюд в неделю. Если для начала это слишком много, попробуйте поэкспериментировать с сытными тарелками злаков, бобов, яиц, курицы или тунца, а затем добавьте как можно больше овощей, упомянутых выше.

Даже фруктовые салаты могут помочь вам получить 2-3 порции фруктов в день.

«После того, как вы регулярно включите салаты в свой рацион, вы удивитесь тому, как вы начнете чувствовать себя хорошо в том, что вы едите, и насколько творческими вы сможете стать.Затем постепенно увеличивайте дозу до одного раза в день, плюс полные салаты один или два раза в неделю. Скоро у тебя будет больше энергии, и ты почувствуешь себя лучше, чем когда-либо ».

Последний совет: если вы действительно не любите салаты, подойдут овощи в любом виде — просто убедитесь, что вы получаете эти 4 порции любым доступным способом!

14 рецептов ароматных салатов на ужин, чтобы сбалансировать тяжелый обед

B + C: Как вы узнали о M.E.E. Движение было твоим делом для начала?

Движение M.E.E представляет собой мотивацию, расширение возможностей и поддержку женщин.Это то, что меня представляет. Сначала я не знал, что это мой бизнес, но потом мне пришла в голову мысль о монетизации того, что я любил. Однако это напугало меня. Я зарегистрировал бизнес в июле 2020 года и с тех пор медленно наращивал свои крылья.

B + C: Какая стратегия помогла вам начать свой бизнес?

Обдумывая и исследуя, какие требования предъявляются к открытию моего бизнеса, а затем задавая вопросы людям, которые занимаются этим бизнесом. Не все советы сработали; однако это помогло мне понять, что мне нужно делать, а что не делать.

B + C: Вы всегда знали, что лайф-коучинг станет вашим предпринимательским путем?

(Улыбается) Нет, не знал. Я «наткнулся» на это. Я знал, что люди всегда обращаются ко мне за советом, и я обнаружил, что мне нравится разговаривать с ними, особенно с женщинами, молодыми и старыми.

B + C: Какой был ваш самый ценный вывод от Selfmade?

Самым ценным выводом для меня был первый день обучения: «Уйди со своего пути».От каждого докладчика было много замечательных моментов и важных выводов. Тем не менее, уйти с собственного пути, избавиться от сомнений, было для меня самым ценным выводом. Чтобы сделать то, чего я никогда раньше не делал, требовалось мужество. Если я не сосредотачиваюсь на том, что происходит со мной мысленно, я не могу успешно доставлять товары своим клиентам.

B + C: Какой совет вы бы дали женщинам-предпринимателям, которые только начинают работать?

Выходи из головы.Вам есть что предложить. У вас есть все, что вам нужно для успеха, так что продолжайте и делайте это.

B + C: Как сохранять мотивацию?

Я остаюсь мотивированным, слушая музыку и слушая мотивирующие ораторы, а иногда кто-то просто протягивает руку и говорит о влиянии, которое я оказал на их жизнь. Это добавляет лишнего сока или соуса, которые мне нужны в течение дня.

B + C: Какой у вас лучший организационный совет?

Вести дневник и дневник.Для меня это лучший способ оставаться организованным, и он также обеспечивает источник мотивации, поскольку я записываю не только свои «проигрыши», но и свои победы.

B + C: Кто вас вдохновляет в предпринимательской сфере?

Ширли Толивер — Она мотивирует, вдохновляет и заставляет меня всегда появляться.

B + C: Что дало Selfmade получение стипендии Office Depot, чтобы помочь вам начать или развивать свой бизнес?

Стипендия была благословением, поскольку во всех областях, которые были охвачены, была предоставлена ​​ценная информация, которая мне была нужна, от социальных сетей до HR.Как новому владельцу бизнеса, мне нужно было знать это, чтобы повысить свою личную осведомленность о том, что нужно для ведения успешного бизнеса. Откровенность докладчиков позволила легко увидеть себя на их месте и помогла мне понять, что я тоже могу этого добиться.

Спасибо, Колетт! Вы можете следить за The M.E.E. Движение в Facebook, YouTube, Instagram и LinkedIn.

Хотите почувствовать мотивацию, чтобы сделать следующий шаг в своем бизнесе? Позвольте Office Depot OfficeMax подарит вам необходимую уверенность с помощью набора бизнес-услуг и решений, которые помогут вам добиться наилучших результатов.Произведите хорошее первое впечатление с помощью визитных карточек и создайте бизнес-идею своей мечты с помощью индивидуальных презентаций. В Office Depot OfficeMax вы найдете инструменты, позволяющие уверенно привлекать новых клиентов.

Посетите Самостоятельную страницу Office Depot , чтобы ознакомиться с еще более интересными бизнес-ресурсами (и скидками!), Которые помогут вам добиться большего на своем предпринимательском пути. Эти предложения доступны только в течение ограниченного времени, поэтому обязательно воспользуйтесь всеми этими преимуществами, пока есть запасы. Хотите присоединиться к следующей группе Selfmade этим летом? Ознакомьтесь со всеми подробностями о стипендии прямо здесь.

200 Лучшие рецепты салатов — Prudent Penny Pincher

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Я могу получать комиссионные за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

Эти прохладные и хрустящие салаты идеально подходят для лета. Если вы ищете здоровый ужин или гарнир барбекю для толпы, эти рецепты салатов восхитительны и их легко приготовить.Лучше всего то, что они практически не требуют готовки, что делает их идеальными для быстрой еды в будние дни.

Салаты из салата

Курица

1. Салат с курицей и лаймом чили от House of Yum
2. Салат с хрустящей курицей и коббом от Like Mother, Like Daughter
3. Средиземноморский куриный салат с лимонными травами от Cafe Delites
4. Салат Санта-Фе с курицей от Delish
5. Салат из куриного шпината с клубникой и авокадо от foodiecrush
6. Салат BLT с хрустящей курицей из Life In The Lofthouse
7. Лучший куриный салат «Цезарь» от Lil ’Luna
8. Chicken Club Salad от Марты Стюарт
9. Салат с курицей BBQ от Damn Delicious
10. Салат Кобб с курицей и клубникой на гриле от Country Living
11. Салат из рубленого цыпленка Буффало от Happy-Go-Lucky
12. Азиатский куриный салат-гриль от Марты Стюарт
13. Салат Фахита с курицей от Delish
14. Салат Капрезе с курицей и авокадо от Cafe Delites
15. Мексиканский салат с курицей и авокадо от RecipeTin Eats
16. Куриный салат с медом и горчицей на гриле от Delish
17. Салат из курицы и винограда от Марты Стюарт
18. Азиатский куриный салат от Delish
19. Салат из курицы на гриле со сливочной каджунской заправкой из Cafe Delites
20. Tex-Mex Куриный нарезанный салат из Life In The Lofthouse
21. Салат из курино-яблочного рубленого мяса по моим рецептам
    

    Свинина

22. BLT Салат Цезарь из дома на лимонном дереве
23. Медово-лимонный винегрет с салатом из персикового бекона по рок-рецептам
24. Легкий салат Кобб от Марты Стюарт
25. Семислойный салат от Delish
26. Хороший салат от NeighborFood
27. САМЫЙ ЛУЧШИЙ гарнир от Fantabulosity
28. Летний салат Кобб с пахтой от Delish
29. Итальянский рубленый салат из зелени и шоколада
30. Chef’s Salad from Diethood
31. BLT Wedge Salad from Delish
    

    Говядина, индейка и морепродукты

32. Салат тако в банке от Delish
33. Салат с тако из индейки от Марты Стюарт
34. Салат с тако Доритос из Life In The Lofthouse
35. Быстрый и полезный восточно-тако салат из полезного ям
36. Низкоуглеводный салат Биг Мак из полезного ям
37. Салат от шеф-повара с индейкой, авокадо и сыром Джек от Марты Стюарт
38. Салат из белой фасоли и тунца от Food Network
39. Салат из тунца Нисуаз от Марты Стюарт
40. Салат из индейки со сливочной заправкой из авокадо from My Recipes
41. Юго-западный салат с креветками на гриле от Бетти Крокер
42. Салат из тунца, авокадо и ромэн от Марты Стюарт
    

    Вегетарианский

43. Яблочно-клюквенный салат с грецкими орехами от Creme De La Crumb
44. Jamie’s Cranberry Spinach Salad from Allrecipes
45. Салат из клубники, черники и зелени с медовым винегретом от The Kitchen is My Playground
46. Салат из тако с черной фасолью из хрустящих сладких сливок
47. Итальянский слоеный салат от Бетти Крокер
48. Салат из рукколы с пармезаном, лимоном и оливковым маслом из духовки Gimme Some
49. Юго-западный рубленый салат с кинзой от The Garden Grazer
50. Салат из шпината и орзо с бальзамическим винегретом от Budget Bytes
51. Салат Цезарь Верховный из всех рецептов
52. Хрустящий салат из сельдерея с лимонно-оливковой заправкой от Delish
53. Клубничный салат из огурцов и шпинатов с яблочным винегретом от Yay! Для еды
54. Салат из капусты с теплой клюквой и миндальным винегретом из духовки Gimme Some
55. Ягодный апельсиновый салат со шпинатом с цитрусовым бальзамическим винегретом от Yay! Для еды
56. Салат из персика и авокадо на гриле от Southern Living
    

    ---

    Рецепты салатов из пасты

57. Греческий салат из пасты из курицы
58. Сливочный салат из пасты из огурцов от Spend With Pennies
59. Салат из пасты Tex Mex от Clarks Condensed
60. Салат с пастой для любителей укропного огурца от Spend With Pennies
61. Салат с пастой из 5 ингредиентов из духовки Gimme Some
62. Антипасто Салат из пасты из всех рецептов
63. Макаронный салат от Food Network
64. Салат из пасты с беконом на ранчо от шеф-повара-новичка
65. BLT Салат из пасты от Life in the Lifehouse
66. Салат с пастой Cobb от Delish
67. Лучший легкий итальянский салат из пасты из щепотки юм
68. Брокколи, бекон, паста, салат из альбома Джулии
69. Сливочное ранчо и салат из пасты с ветчиной от Family Fresh Meals
70. Гавайский салат из макарон от The Recipe Critic
71. Салат из пасты с клубникой и капрезе из 5 ингредиентов из духовки Gimme Some
72. Салат с пастой из авокадо от Spend With Pennies
73. Салат с курицей и пастой BBQ от Delish
74. Салат из пасты из тунца с укропом и горохом от Lauren’s Last
75. Салат из пасты с тако из вина и клея
76. Юго-западный салат из макарон с черной фасолью от She Wears Many Hats
77. Южный салат из макарон от Add a Pinch
78. Сливочный салат со спаржей и пастой от TidyMom
79. Салат с пастой Ruby Monday Copycat из стрессовой выпечки
80. Салат из пасты с курицей на ранчо BBQ от Spicy Southern Kitchen
81. Салат с курицей и пастой Buffalo от I Heart Naptime
82. Салат с курицей и пастой с беконом на ранчо от Yellow Bliss Road
83. Пицца Паста Салат от Девочки, которая все съела
84. Салат из тунца и макарон от Бетти Крокер
85. Весенний салат с пастой от сытого гурмана
86. Салат из пасты без глютена из Айовы, которую ест девушка
87. Безумно вкусный салат из пасты из острого зуба
    

    ---

    Рецепты фруктовых салатов

88. Клубничный салат с арбузом от Giggles Galore
89. Радужный фруктовый салат с медом и лаймом от Cooking Classy
90. Ягодный салат из дыни от Damn Delicious
91. Ночной фруктовый салат от Taste of Home
92. Клубнично-банановый салат от Spend With Pennies
93. Клубничный салат с беконом от Sallys Baking Addiction
94. Фруктовый салат Мохито (безалкогольный) от Iowa Girl Eats
95. Вальдорфский салат от Simply Recipes
96. Тощий фруктовый салат с амброзией из дома с лимонным деревом
97. Фруктовый салат со здоровым медово-йогуртовым соусом от Gimme Delicious
98. Гавайский фруктовый салат с чизкейком из итальянского медленного жарения
99. Сливочный виноградный салат от Taste of Home
100. Слоеный фруктовый салат из йогурта от Бетти Крокер
101. Фруктовый салат с медово-лимонной йогуртовой заправкой из диетического рациона
102. Очень ягодный фруктовый салат из кухни Кристины
103. Салат из свежих фруктов, 5 ингредиентов от Gounded & Surround
104. Салат Чизкейк Лето Ягодный от Cakescottage
105. Сливочно-апельсиновый фруктовый салат из сливочного масла с хлебным гарниром
106. Салат из арбуза и огурцов от Country Living
107. Солнечный салат от Simply Stacie
108. Гавайский салат из свежих фруктов от Delish
109. Тройной фруктовый салат с лимонно-маковой заправкой от шеф-повара Stay at Home
110. Фруктовый салат из киноа с медом и лаймом от The Recipe Critic
111. Ягодный фруктовый салат с арбузом от обморока вилочного ножа
112. Ягодный салат с медом, лаймом и мятой от Eat Well 101
113. Салат с клубничным желе из пуха от Six Sisters
114. Десерт фруктовый салат от Taste of Home
115. Салат из ананаса, огурца и лайма от Mom On Timeout
     

     ---

     Рецепты кукурузного салата

116. Салат из черной фасоли и кукурузы от Food Network
117. Салат из кукурузы, авокадо и помидоров из фильма «Девушка, которая все съела»
118. Салат из сладкой кукурузы с чили и лаймом от Lovely Little Kitchen
119. Кукурузный салат Shoepeg от преимущественно домашней мамы
120. Летний кукурузный салат от Lil Luna
121. Салат из свежей кукурузы и нута с женского дня
122. Салат для пикника из кукурузы и огурцов от Lovefoodies
123. Теплый салат из кукурузы и авокадо от Budget Bytes
     

     ---

     Салат из огурцов

124. Сливочный салат из огурцов из шкафа
125. Салат из огурцов и кунжута от Good Dinner Mom
126. Острый тайский салат из огурцов от One Little Project
127. Салат из арбуза и огурцов от Country Living
128. Греческий салат из огурцов от Belle of the Kitchen
129. Салат из огурцов и помидоров из итальянского ресторана медленной обжарки
130. Салат из авокадо и огурцов от Smitten Kitchen
131. Салат из огурцов, базилика и арбуза от foodiecrush
132. Салат из огурцов и клубники с маком и солью и остроумием
133. Салат с капустой, огурцом и редисом от Valentina’s Corner
134. Салат из ананаса, огурца и лайма от мамы на тайм-ауте
135. Салат из помидоров, огурцов и фета из Lemon Tree Dwelling
     

     ---

     Картофельный салат

136. Классический картофельный салат от Food.com
137. Мой любимый южный картофельный салат от To Simply Inspire
138. Красный картофельный салат от TGIF — Бабушка веселится
139. Картофельный салат с рассолом и укропом от Country Living
140. Немецкий картофельный салат (без майонеза) от Five Heart Home
141. Картофельный салат с чеддером и беконом на ранчо (всего 5 ингредиентов) от Cooking Classy
142. Картофельный салат с беконом от The Recipe Critic
143. Старомодный картофельный салат без глютена от Бетти Крокер
144. Салат из красного картофеля с травами (без майонеза) от Love Real Food
145. Теплый картофельный салат с беконом, медом и горчицей от жительницы маленького городка
146. Салат «Картофель» из цветной капусты с низким содержанием углеводов от Wellness
147. Картофельный салат с укропом от Wildflour’s Cottage Kitchen
     

     ---

     Рецепты фасолевого салата

148. Салат из нута от Spend With Pennies
149. Салат из курицы, риса и черной фасоли от Марты Стюарт
150. Овощной салат с начинкой из нута и черной фасоли от Pip and Ebby
151. Салат из нута, авокадо и феты из двух горошин и их стручка
152. Салат из черной фасоли и кускуса из всех рецептов
153. Салат из нута с морковью и укропом от Cookie and Kate
154. Салат из авокадо, черной фасоли и кукурузы от Vegan Huggs
155. Салат из трех бобов и дикого риса от мамы по таймауту
156. Салат из 3 бобов из бюджетных байтов
157. Салат из черного гороха от Food Network
158. Полезный салат из нута, помидоров и базилика от Beauty Bites
159. Овощной салат с добавлением нута и черной фасоли от Pip and Ebby
     

     ---

     Рецепты салата из киноа

160. Мексиканский салат из киноа с черной фасолью, кукурузой и помидорами от Simply Recipes
161. Пикантный салат из киноа из всех рецептов
162. Costco Салат из киноа от Kitchen of Eatin ’
163. Освежающий салат из киноа от Vegetarian Times
164. Салат из авокадо и киноа от Beauty Bites
165. Салат из огурца и киноа из печи Gimme Some
     

     ---

     Другие рецепты салатов

166. Салат с брокколи и яблоками от Cooking Classy
167. Сливочный салат с брокколи из Наташиной кухни
168. Тортеллини Оливковый салат из Норинского гнезда
169. Греческий рубленый салат от The Garden Grazer
170. Тайский салат Slaw с курицей и арахисом от The Creative Bite
171. Хрустящий восточный салат из рамен от South Your Mouth
172. Summer Panzanella от Delish
173. Салат из хрустящего гороха от Девочки, которая все съела
174. Салат из маринованной чечевицы из бюджетных байт
175. Лучший юго-западный салат с кускусом из острого зуба
176. Салат Гуакамоле от Delish
177. Невероятно восхитительный азиатский салат из рамэн со стола на двоих
178. Салат из моркови и изюма от Taste of Home
179. Салат из томатов и моцареллы с бальзамическим уксусом из Little Broken
180. Салат на палочке из карамельного картофеля
181. Средиземноморский салат с кускусом от Бетти Крокер
182. Лимонный салат Орзо со спаржей и помидорами из большого рта
183. Салат из томатов, базилика, авокадо и моцареллы с бальзамической заправкой из альбома Julias
     

     ---

     Рецепты салатов из курицы, тунца, яиц и креветок

184. Куриный салат с начинкой от The Pinning Mama
185. Лучший куриный салат из книги How to Feed a Loon
186. Халапеньо Поппер Куриный салат от WonkyWonderful
187. Салат с курицей и укропом от Peace Love и Low Carb
188. Лучший куриный салат из живота Full
189. Салат с курицей и укропом от Peace Love и Low Carb
190. Мексиканские бутерброды с курицей и салатом от The Cookie Rookie
191. Салат с авокадо и тунцом от Natasha’s Kitchen
192. CopyCat Panera Сэндвич с салатом из тунца от CincyShopper
193. Салат из белой фасоли и тунца от Simply Recipes
194. Салат с авокадо и огурцом, яйцо с 36-го АВЕНЮ
195. Классический яичный салат от The Gracious Wife
196. Салат с начинкой из яиц от Simply Recipes
197. Deluxe Яичный салат от Nums the Word
198. Рулетики с салатом из авокадо и яйцом (без майонеза) от OMG Chocolate Desserts
199. Салат из креветок от Food Network

Связанное сообщение

100 лучших гарниров барбекю

37 Здоровые салаты — как сделать легкий и полезный салат

На первый взгляд идея съесть салат на обед или ужин может показаться непривлекательной, учитывая, что салаты имеют плохую репутацию скучных.Но есть бесчисленное множество рецептов полезных салатов, которые настолько вкусны, что вы сразу забудете, что у вас тарелка, полная листовой зелени. Ключ к успеху — это умение приготовить легкий и полезный салат, полный вкуса, но не пустой калорий.

«Что касается салатов, то вы хотите думать о цвете, добавляя различные овощи, чтобы получить широкий спектр витаминов — подумайте о радуге», — сказала Woman’s Day Брижит Зейтлин, зарегистрированный диетолог и владелица BZ Nutrition. «Затем вы хотите добавить белок, например курицу, лосось, тунец, креветки, тофу, эдамаме, нут или бобы.»Наконец, она предлагает дополнить его двумя столовыми ложками двух разных полезных жиров, таких как авокадо, орехи, сыр или заправка.

После того, как вы выполнили базовую комбинацию, легко впасть в колею для салата. Чтобы этого избежать, Зарегистрированный диетолог из Атланты Мариса Мур предлагает добавить в салат сезонные продукты, что даст вам еще более разнообразный набор ингредиентов. «Вы можете начать с салатной зелени и добавлять кусочки цитрусовых с апельсиновым винегретом зимой или яблоками и орехами. с яблочным винегретом осенью, — рассказывает Мур для журнала Woman’s Day.«Такой подход помогает усилить вкусовой фактор и получить дополнительные питательные вещества». Типы салатов варьируются от теплых жареных овощей до салатов из нута или даже салатов из макарон, добавляет она, и все они сытные, с начинкой, которые хорошо подходят для приготовления еды или ежедневных полезных блюд. Итак, что бы ни пожелал ваш вкус, ваш вкус получит любой из этих полезных салатов.

1 Свежая кукуруза, помидоры, травы и израильский кускус

2 Хрустящий салат из индейки с апельсинами

3 Салат из свеклы, мандарина и стейка

5 Теплый салат из цветной капусты и шпината

6 Фрикадельки из свинины с травами и салат Фарро

7 Маринованный летний салат из кабачков

8 Салат из помидоров и арбузов

9 Стейк-салат с медово-лимонным винегретом

10 Салат из трех бобов

Добавьте в это классическое блюдо для пикника свежие овощи и простой домашний винегрет, чтобы приготовить салат, от которого не захочется отказываться.

Получите рецепт салата из трех бобов.

12 Салат с пастой и травами в маринаде с лимоном

13 Салат из красных цитрусовых с ягодами, грушами и гранатами

15 Стейк из мексиканской юбки и салат из авокадо

16 Салат из кресс-салата с медово-лаймовым винегретом

17 Жареный салат из кабачков, свинины и капусты с вишней

18 Салат Фарро из помидоров и огурцов

19 Имбирный салат из косточковых фруктов и огурцов на гриле

20 Салат из помидоров и лука с заправкой из авокадо Ranch

21 год Салат из арбуза на гриле со стейком и помидорами

22 Салат с кунжутом и кресс-салатом

23 Салат Соба с курицей

Измените свою типичную листовую зелень на эту лапшу соба.Согласно Healthline, они богаты марганцем, который важен для здоровья костей и поддерживает вашу нервную систему. Не говоря уже о том, что из него получается невероятно вкусный салат.

Приобретите рецепт салата соба с курицей.

24 Салат из тертой брюссельской капусты

25 Цитрусовый салат

Кто сказал, что нельзя есть на завтрак салат? На приготовление этого блюда из четырех ингредиентов уходит меньше пяти минут, и оно отлично сочетается с парой яиц.

Получить рецепт салата из цитрусовых.

26 Ячменный салат с клубникой и пахтой

27 Салат Фахита с обугленным соусом Халапеньо

28 год Свинина в укропе и салат Фарро

29 Салат из персика, голубого сыра и грецких орехов

30 Хрустящий тайский салат из говядины

31 год Салат Нисуаз с лососем

У вас не было такого белкового салата, как этот, благодаря слоеному лососю и яйцам, сваренным вкрутую.Вы даже можете исключить из рецепта картофель, если хотите, чтобы еда была менее углеводной.

Получить рецепт салата Нисуаз с лососем.

32 Стейк с салатом из чечевицы и грейпфрута

34 Салат из корейских стейков с сахарной крошкой и редисом

35 год Куриный салат Фахита с винегретом из лайма и кинзы

36 Салат из белой фасоли и тунца с винегретом из базилика

37 Стейк и ржаной панзанелла

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

простых рецептов летних салатов | Рецепты

Делимся заботой!

Мы находимся на пике летних овощей, и сейчас прекрасное время, чтобы приготовить легкий семейный ужин, чтобы насладиться летними блюдами! Я присоединяюсь к нескольким своим талантливым друзьям, чтобы поделиться 15 легкими рецептами летних салатов , чтобы вы могли еще немного насладиться вкусом лета! Когда на улице жарко, свежий прохладный салат отлично подойдет для легкого обеда или прекрасного дополнения к ужину-барбекю.Свежие овощи, восхитительные рецепты заправок и разнообразные ингредиенты — все это вы найдете здесь, и ваши летние блюда будут интересными.

РЕЦЕПТЫ ЛЕТНЕГО САЛАТА

Проведите послеобеденные покупки на местном фермерском рынке и купите свежие ингредиенты для этих салатов. Если вы поклонник овощей, то знаете, что в аромате домашних овощей есть что-то восхитительное. Если у вас дома есть огород, эти рецепты дадут вам несколько новых идей по использованию свежих летних овощей.

Давайте начнем с моей радужной мексиканской салатницы со сливочной заправкой из авокадо. Этот летний салат так легко приготовить, и моим детям нравятся красочные свежие ингредиенты. Это отличный вегетарианский вариант, но вы также можете подавать его с мясом тако, если хотите. Это так же просто, как собрать овощи, почистить их, нарезать кубиками и сложить в красочную радугу, чтобы приготовить легкий семейный обед.

Сливочная заправка из авокадо — это тоже простой рецепт, и она является моим основным продуктом для любого мексиканского салата в нашем доме.С кремообразной основой, авокадо, обогащенным питательными веществами, и всего несколькими простыми ингредиентами, вы можете приготовить более здоровую заправку для салата и держать ее под рукой дома.

Выход: 8

Мексиканская салатница

Эта мексиканская салатница, вдохновленная радугой, подходит для вегетарианцев и приготовлена ​​из свежих летних ингредиентов, которые вы можете найти в местном продуктовом или фермерском магазине. Это легкий семейный ужин для летнего ужина или для наслаждения жарким летним днем ​​в помещении.

Время подготовки 25 минут

Общее время 25 минут

Состав

• 1 салат ромэн
• 1 помидор
• 1 апельсиновый перец
• 1/2 кукурузы в початках
• 1 огурец
• 2 чашки Blue Tortilla Chips
• 1/2 пурпурной капусты
• 1/2 банки черной фасоли
• 1/2 авокадо

Инструкции

1. Очистить овощи, удалить внешний слой капусты и салата ромэн.
2. Нарезать кубиками огурец, апельсиновый перец, помидоры, капусту и салат ромэн.
3. Слейте воду и промойте черную фасоль.
4. Срезать кукурузу из початка.
5. Добавьте салат ромэн в миску, создав первый слой.
6. Расположите ингредиенты по цветам радуги: красный, оранжевый, желтый, зеленый, синий, фиолетовый.
7. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточки. Нарежьте и создайте спираль, поместив в середину салата.
8. Добавьте свежий перец и подавайте со сливочной заправкой из авокадо.

Выход: 12 унций

Сливочная заправка из авокадо

Эта сливочная заправка из авокадо состоит из кремовой основы, авокадо, обогащенных питательными веществами, и свежей кинзы. Из нескольких простых ингредиентов, которые, вероятно, у вас есть под рукой, можно приготовить более здоровую заправку для салата, которой можно наслаждаться дома.

Время подготовки 5 минут

Общее время 5 минут

Состав

• 1 авокадо
• 1 зубчик измельченного чеснока
• 1/4 стакана нарезанной свежей кинзы
• 1/2 стакана нежирной сметаны
• 1 столовая ложка свежего сока лайма
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1/4 чайной ложки кошерной соли
• 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
• 1 стакан воды

Инструкции

1. Нарезать свежую кинзу.
2. Измельчите зубчик чеснока.
3. Удалите авокадо с кожицы и выбросьте косточку.
4. Добавьте все ингредиенты в кухонный комбайн или блендер. Взбивайте, пока все ингредиенты не смешаются и не получите желаемую консистенцию.

Салаты — это простой способ вкусно поужинать и снова провести время с семьей. Большинство салатов требуют минимального приготовления (если вообще готовятся), поэтому их можно приготовить, не тратя много времени на кухне.

Соберите свежие ингредиенты и подавайте салат во время трапезы на открытом воздухе.Добавьте лимонный сорбет в качестве десерта, и у вас будет прекрасное летнее меню на ужин! Эти восхитительные салаты отлично подойдут для летнего цитрусового стола.

Не забудьте попробовать все эти классные летние салаты, которыми делятся мои талантливые друзья! Я собираю ингредиенты для летнего салатного ужина!

15 рецептов вкусных летних салатов

Азиатский салат с лапшой с поджаренным кунжутным соусом // Happy Happy Nester

Простая буррата и салат из помидоров // Craftberry Bush

Летний салат с клубникой, авокадо и пеканом // Maison de Pax

Салат из свежей обжаренной свеклы и орехов // Французский загородный коттедж

Салат из пасты с летними помидорами // Modern Glam

Азиатский салат с лапшой // В поисках прекрасного

Легкий рецепт летнего салата из шпината и фруктов // Zevy Joy

Летний салат с черникой // Мой 100-летний дом

Pacific Northwest Cobb Salad // Lemon Grove Lane

Освежающий и полезный летний салат из цветной капусты // Моя сладкая саванна

Веганский салат Болоньезе из чечевицы // Shabbyfufu

Салат из жареной свеклы и козьего сыра с бальзамической заправкой // Двенадцать на главном

Летний салат из персика и шпината // Sanctuary Home Decor

Самый простой салат из макарон с галстуком-бабочкой // Your Marketing BFF

Мексиканская салатница // Дженнифер Маун

Спасибо, что заглянули сегодня.Чтобы получить больше вдохновения, подпишитесь на меня в Instagram, Pinterest, LIKEt oKNOW.it , Facebook и Twitter. Вот булавка, чтобы сохранить ее на потом!