Самые простые рецепты зарубежных блюд к Новому году — Российская газета

Этот странный 2020-й год подходит к концу. Карантин, «оставайтесь дома», удаленка — мы все на себе прочувствовали, что такое однообразие, которое принесла нам пандемия. Так давайте же назло ей проводим этот год максимально необычно. Начнем с праздничного стола. COVID-19 вынудил нас закрыть границы? Не беда — заграница сама может прийти к вам. «РГ» собрала простейшие рецепты самых популярных блюд, которые традиционно готовят на Рождество и Новый год за рубежом. Много времени у вас они не займут, а домочадцев и гостей точно удивят.

Свинки в одеяле (Великобритания)

Эта простейшая закуска родом из Великобритании, где без нее не обходится ни один рождественский стол. Основных ингредиентов всего два. Вам понадобятся небольшие «коктейльные» сосиски и тонкие полоски бекона. Заворачиваем сосиски в бекон и выкладываем на смазанный маслом противень (можно также постелить смазанную маслом бумагу для выпечки). Портал The Spruce Eats рекомендует запекать при температуре 190 градусов примерно 20 минут в заранее разогретой духовке, пока бекон не покроется хрустящей золотистой корочкой.

По желанию, пишет портал Food.noteru.com можно добавить соус. Для этого смешайте 3,5 столовые ложки меда, 1,5 столовые ложки французской горчицы, 2,5 столовые ложки соевого соуса и лимонный сок. Выкладываем завернутые в бекон сосиски в смазанную маслом форму для запекания, отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Достаем через 15 минут, поливаем соусом и запекаем еще примерно 5-10 минут, пока соус слегка не загустеет. Закуска готова!

Сицилийская пицца сфинчионе или сфинчини (Италия)

Фото: iStock

Это излюбленное блюдо жителей итальянского острова Сицилия, которое традиционно готовят на Рождество. Отличительная черта этой пиццы — ее квадратная форма, поэтому стараться сделать идеальный круг при ее готовке ни к чему. Рецепт мы составили на основе двух рецептов с порталов Foodclub и «Хорошая кухня». Для приготовления сфинчини вам понадобятся:

Для теста (если совсем мало времени, можно взять и покупное):

сухие быстродействующие дрожжи — 8 г;

теплая вода — 200 г;

мука пшеничная — 450 г;

соль — 1 чайная ложка;

орегано — 1 чайная ложка;

оливковое масло — 75 мл;

Для наполнения:

помидоры — 1,2 кг;

сыр твердый (желательно пармезан) — 350 г;

анчоусы, но подойдет и другая мелкая рыба (хамса, килька) — 200 г;

лук репчатый — 1-2 луковицы;

чеснок — 3 зубчика;

сахар — 10 г;

соль — 10 г.

1). Растворяем дрожжи в теплой воде и оставляем на 10 минут.

2). Просеиваем муку, добавляем соль и орегано. Вливаем в смесь раствор дрожжей, добавляем оливковое масло и хорошенько перемешиваем.

3). При помощи кисточки смазываем глубокую миску маслом и выкладываем туда тесто. После этого накрываем миску полотенцем, ставим в теплое место на час.

4). Переходим к наполнению. Нарезаем мелко лук, промываем помидоры и снимаем с них кожу. Мелко нарезаем помидоры или измельчаем в блендере.

5). В оливковом масле пассируем лук, добавляем туда чеснок, сахар, соль и помидоры. Тушим соус 20-25 минут, пока он не загустеет.

6). Нарезаем ломтиками сыр.

7). Смазываем маслом противень, либо кладем на него смазанный маслом пергамент для выпечки, Выкладываем тесто и раскатываем руками или стаканом в прямоугольный лист толщиной не менее 1 см, делаем бортики.

8). Удаляем хребет и головы у анчоусов, режем продольно пополам и раскладываем на тесте. То же самое можно проделать и с другой рыбкой. Кладем сверху ломтики сыра. Все это накрываем соусом из помидоров.

9). Отправляем в заранее разогретую до 220 градусов духовку 20-25 минут, пока не подрумянятся бортики. Пицца готова!

Капрезе в виде новогоднего венка (Италия)

Фото: iStock

Если вас совсем поджимает время, то можно сделать наипростейший салат капрезе и выложить его в виде новогоднего венка. Для этого, как советуют на портале Аймкук, достаточно просто по кругу тарелки выложить листья базилика, помидорки черри, сыр моцарелла и маслины. Заправить это все оливковым маслом и соусом песто. Готово!

Картофельный салат (Германия)

А в Германии почти на каждом рождественском столе вы обязательно найдете картофельный салат. При чем в разных уголках ФРГ его готовят по-своему. Обычно его подают как гарнир к жареным сосискам, но можно и без них. Рецепт позаимствован у портала Повар.ру.

Вам понадобятся:

картофель — 1 кг;

луковица — 1 шт;

огурцы — 2 шт;

яблочный уксус — 3 столовые ложки;

растительное масло — 4 столовые ложки;

соль и перец — по вкусу.

1). Моем и чистим картофель. Нарезаем на тонкие, но крупные ломтики.

2). Варим в кипящей подсоленной воде 6-7 минут. Важно не переварить картофель — он должен остаться крепким и не развалиться, когда будем замешивать салат.

3). Откидываем картофель на дуршлаг и остужаем.

4). Натираем по крупной терке или мелко нарезаем огурцы.

5). Чистим и мелко нарезаем лук. Смешиваем с огурцами.

6). Делаем заправку: смешиваем масло и уксус, перемешиваем венчиком.

7). Добавляем в картофель смесь из огурцов и лука и поливаем заправкой, солим/перчим по вкусу. Приятного аппетита!

Говядина Веллингтон (Великобритания)

Еще из школьного курса английского языка многие знают, что в Британии всегда встречают Рождество и Новый год со знаменитой запеченной индейкой на столе. Но есть еще одно, не менее традиционное британское блюдо, без которого не обходятся эти праздники. Это говядина Веллингтон. На ее приготовление уходит куда меньше времени, чем на индейку. Рецепт составлен на основе рецептов с портала Евгения Клопотенко и The Spruce Eats.

На 4 порции вам понадобятся:

говядина (вырезка) — 600-700 г;

шампиньоны — 300 г;

печеночный паштет (по желанию) — 100 г;

слоеное тесто — 500 г;

чеснок — 2 зубчика;

яйцо — 1 шт;

оливковое масло — 2 столовые ложки;

соль/перец по вкусу.

1). Очень мелко нарезаем грибы и обжариваем на оливковом масле с нарезанным чесноком, солим и перчим. Жарим, пока грибы не станут коричневыми и не выпарится вся вода. Это важно: если вода останется, из-за нее потом размокнет тесто. По желанию можно измельчить остывшие грибы блендером.

2). Смешиваем грибы с паштетом. Если паштета нет, можно обойтись и без него. Убираем смесь в сторону.

3). Солим и перчим вырезку, обжариваем со всех сторон до коричневой корочки.

4). Размороженное слоеное тесто выкладываем на поверхность, посыпанную мукой. Слегка можно раскатать, но тесто должно осталось прямоугольной формы.

5). Прямоугольником выкладываем на тесто грибную смесь, перпендикулярно его длинной стороне сверху кладем нашу обжаренную вырезку.

6). Заворачиваем тесто вокруг вырезки, как рулет. Защипываем по краям. Сверху теста делаем надрезы в виде крупной сеточки и смазываем взбитым яйцом.

7). Отправляем на 25-30 минут в заранее разогретую до 180 градусов духовку, выбираем режим конвекции. Достаем нашу говядину, когда верхушка теста станет янтарного цвета. Мясо внутри должно быть розовым и сочным. Приятного аппетита!

Рождественское полено (Франция)

Ну и как же без десерта! Не пугайтесь, бежать в лес не нужно, рождественское полено — это покрытый шоколадом рулет, который французы обычно едят на Рождество и Новый год. Традиция его приготовления восходит сначала к языческому, а потом и христианскому обычаю сожжения святочного полена. Рецепт позаимствован у портала Cookpad.

Вам понадобятся:

Для теста:

яйца — 4 шт;

мука — 2 столовые ложки;

крахмал — 2 столовые ложки;

сахар — 3 столовые ложки;

Для крема:

сливочное масло — 250 г;

молоко — 100 мл;

сахарная пудра — 200 г;

какао-порошок — 4 столовые ложки;

ванильный сахар — 2 столовые ложки.

Фото: iStock

1). Разбиваем яйца в глубокую миску, добавляем сахар и взбиваем миксером до пышности примерно 5-10 минут на высокой скорости. В итоге должна получиться светлая и пышная смесь, похожая на пену.

2). Перемешиваем муку и крахмал, просеиваем в яичную пену и аккуратно перемешиваем до однородности.

3). Выливаем тесто на застеленный пергаментом противень и ставим на заранее разогретую до 160-180 градусов духовку на 15 минут.

4). Готовый бисквит достаем, переворачиваем на чистое полотенце, снимаем пергамент и с помощью полотенца сворачиваем бисквит в рулет. В таком положении остужаем.

5). Готовим крем. Доводим до кипения молоко, остужаем до комнатной температуры. Добавляем какао-порошок, сахарную пудру, ванильный сахар и размягченное сливочное масло. Взбиваем на медленной скорости миксером пять минут до пышности.

6). Разворачиваем рулет и смазываем его половиной крема во всей площади бисквита. Уже без помощи полотенца опять скручиваем в рулет. При желании можно отрезать часть рулета и приложить сбоку в виде ветки.

7). Оставшимся кремом смазываем рулет и рисуем вилкой бороздки, как у коры дерева. Посыпаем сверху с помощью ситечка какао и пудрой. Отправляем в холодильник на 2 часа. Вуаля! С праздником!

Рецепты самых простых и быстрых блюд на Webspoon.ru

Пицца, приготовленная на лаваше – это настоящая палочка-выручалочка для хозяйки. Готовится такая пицца…

Ингредиенты

• Кабачок — 0.25 шт.
• Капуста цветная — 50 г
• Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Помидоры — 3 шт.
• Помидоры черри — 5 шт.
• Соль — 0.5 г
• Сосиски молочные — 5 шт.
• Сыр Российский — 60 г

Пироги и пирожки с яблочной начинкой — пышные и аппетитные, румяные и ароматные. Кому они могут не нравиться? С молоком, со…

Ингредиенты

• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Сахар — 4 ст. л.
• Яблоко — 1 кг

Для тех, кто всё ещё задается вопросом почему сосиска в булке называется хот-дог, рассказываю историю.

Ингредиенты

• Булочка бутербродная — 2 шт.
• Горчица — 2 ч. л.
• Кетчуп — 2 ч. л.
• Лук зелёный — 1 перо
• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Майонез — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Сосиски Венские — 2 шт.
• Укроп свежий — 2 веточка

Кабачки — вкусный, сочный и очень полезный овощ. Опытные кулинары готовят из кабачков огромное количество разнообразных…

Ингредиенты

• Кабачок — 160 г
• Колбаса копчёная — 50 г
• Лук зелёный — 10 г
• Майонез — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
• Мука пшеничная — 30 г
• Помидоры — 50 г
• Соль — 3 г
• Сыр твёрдый — 35 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Чтобы удивить своих домочадцев и гостей, приготовьте к столу праздничные тарталетки с копчёной голенью, кукурузой и свежим. ..

Ингредиенты

• Кукуруза консервированная — 180 г
• Куриный окорочок копчёный — 150 г
• Майонез — 1 ст. л.
• Огурцы — 1 шт.
• Тарталетки песочные — 8 шт.

Вкусные кабачки по-корейски легко приготовить за 15 минут! Кабачки получаются сочными и пикантными на…

Ингредиенты

• Горчица — 0.5 ч. л.
• Кабачок — 1 шт.
• Кориандр молотый — 1 ч. л.
• Кунжут белый — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
• Сахар — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соус соевый — 1 ст. л.
• Укроп свежий — 0.5 пучок
• Чеснок — 1 зубчик

Я думаю многим знакома эта эффектная закуска из баклажанов. Она очень красиво и празднично смотрится на столе, вкус не…

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 2 шт.
• Майонез — 2 ст. л.
• Маслины без косточек — 7 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
• Огурцы — 2 шт.
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Помидоры — 2 шт.
• Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Если нам необходимо приготовить простой, сытный и быстрый перекус, то всегда на помощь приходит тонкий лаваш . В такой…

Ингредиенты

• Вода — 30 мл
• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
• Колбаса варёная — 250 г
• Лаваш тонкий армянский — 3 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Сметана — 60 г
• Соль — 3 г
• Сыр твёрдый — 120 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Молодая кукуруза — настоящее летнее лакомство, вкус которого потом вспоминается ещё долго. Сегодня приготовим кукурузу…

Ингредиенты

• Кукуруза в початках свежая — 2 шт.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.

Даже ярые противники Макдональдса неравнодушно относятся к наггетсам. Ведь они сделаны из натурального продукта — куриной…

Ингредиенты

• Куриное филе — 300 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Мука пшеничная — 50 г
• Панировочные сухари — 50 г
• Приправа для курицы — 3 г
• Соль — 2 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Очень люблю выпечку. Слоёное тесто — незаменимый помощник, когда нужно быстро что-нибудь испечь. Например, когда появляются…

Ингредиенты

• Груша — 4 шт.
• Сахар — 8 ч. л.
• Тесто слоёное дрожжевое — 400 г

Ещё один очень практичный и быстрый рецепт из лаваша. Такие рецепты особенно хороши летом, когда совсем нет охоты стоять у…

Ингредиенты

• Брынза — 100 г
• Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Молоко — 1 ст.
• Петрушка свежая — 6 веточка
• Сыр Гауда — 100 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Иногда для того, чтобы получить вкусное блюдо, достаточно потратить всего несколько минут своего времени и минимальное…

Ингредиенты

• Вода — 80 мл
• Кофе растворимый — 1 ст. л.
• Сахар — 50 г

Сегодня у нас небольшая подборка: как красиво подать на праздничный стол нарезку из овощей. Все нарезки сделаны обычным…

Очень хорошо разнообразить завтрак можно с помощью лаваша. Для приготовления можно использовать предложенные мной…

Ингредиенты

• Ветчина — 50 г
• Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
• Лук зелёный — 2 перо
• Перец чёрный молотый — 4 щепотка
• Помидоры — 1 шт.
• Соль — 4 щепотка
• Сыр твёрдый — 50 г
• Укроп свежий — 2 веточка
• Яйца куриные — 4 шт.

Каждый, вероятно, думает, что нет ничего проще, чем пожарить хороший кусок мяса. Обжарил на сковороде замаринованное мясо —…

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 6 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Помидоры — 1 шт.
• Свинина ошеек — 450 г
• Соль — 2 щепотка
• Соус соевый — 3 ст. л.

Для приготовления пельменей и вареников существует несколько вариантов теста. Готовят тесто и на молоке, и на кефире, и…

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 250 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 3.5 ст.
• Соль — 1.5 ч. л.

Предлагаю приготовить ещё и такой салат – сытный и быстрый. Я частенько отвариваю куриное филе – колбасы…

Ингредиенты

• Кинза свежая — 10 г
• Куриное филе — 60 г
• Лук зелёный — 5 г
• Майонез — 30 г
• Маслины без косточек — 6 шт.
• Петрушка свежая — 5 г
• Помидоры — 1 шт.
• Соус соевый — 5 мл
• Сыр Фета — 30 г
• Укроп свежий — 5 г

Рецептов рубленых котлет существует множество. Все они хороши по-своему. Сегодня хочу предложить…

Ингредиенты

• Куриное филе — 450 г
• Майонез — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Мука пшеничная — 1.5 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Соль — 2 щепотка
• Укроп свежий — 4 веточка
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.

Грибы в сметане — старинное русское блюдо, вкусное, сытное и самое летнее. Особенно вкусны, жареные в сметане, благородные…

Ингредиенты

• Белые грибы свежие — 300 г
• Лук зелёный — 3 перо
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль экстра — 1 щепотка

Завтрак — всегда больная тема! Времени на готовку мало, да и не все блюда вкусны утром. Мы предлагаем великолепный рецепт…

Ингредиенты

• Кетчуп — 1 ч. л.
• Колбаса сервелат — 10 г
• Сыр твёрдый — 10 г
• Укроп сухой — 0.25 ч. л.
• Хлеб для тостов — 2 кусок
• Чеснок сушёный молотый — 0.25 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Сегодня у нас целых четыре рецепта вкуснейших намазок, чтобы каждый мог выбрать свою любимую. Делать их просто и быстро, а…

Хочу предоставить вам экспресс-рецепт сосисок в тесте, в моём случае это сосиски в хлебе. На всё приготовление вы потратите…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Молоко — 100 мл
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 по вкусу
• Сосиски молочные — 8 шт.
• Хлеб для тостов — 8 кусок
• Яйца куриные — 2 шт.

Закуска стала неотъемлемой частью любого праздничного стола. И тарталетки всё чаще и чаще стали появляться у нас на столах в…

Ингредиенты

• Майонез — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Печень трески в масле — 1 банка
• Сыр твёрдый — 100 г
• Тарталетки песочные — 20 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Дорогие друзья, всем привет! В летний сезон все делают заготовки из перца и помидоров: кто аджику,…

Ингредиенты

• Булочка бутербродная — 1 г
• Вода — 30 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Миндаль — 30 г
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Перец чили свежий — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Чеснок — 4 зубчик

Казалось бы, что можно придумать, готовя абсолютно простое и бесхитростное блюдо — яичницу. А ведь такой простой и быстрый…

Ингредиенты

• Колбаса варёная — 75 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 30 г
• Хлеб белый — 3 кусок
• Яйца куриные — 3 шт.

Такой многим знакомый и от этого не менее вкусный салат из рукколы и креветок. Яркий и праздничный, и при этом очень быстрый…

Ингредиенты

• Креветки тигровые — 500 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Помидоры черри — 15 шт.
• Руккола — 150 г
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Пармезан — 40 г
• Уксус бальзамический тёмный — 1 ст. л.

Самое простое и любимое блюдо и детей, и взрослых – это макароны. С чем только их не готовят: с…

Ингредиенты

• Кабачок — 50 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Макароны (паста Pipe Rigate) — 200 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Морковь — 50 г
• Помидоры — 150 г
• Соль — 1 по вкусу
• Сосиски — 150 г
• Чеснок — 1 зубчик

Это вкусный напиток для похудения. Диета на кефире со свёклой — это самая экономная из предлагаемых диет. Главное, что в ней…

Ингредиенты

• Кефир — 1500 мл
• Свёкла — 1000 г

Нет такого человека, кто не пробовал кофе с мороженым! Чаще всего его заказывают в кафе и ресторанах. Но, на самом деле, нет…

Ингредиенты

• Кофе эспрессо — 400 мл
• Мороженое пломбир — 50 г
• Сливки 10% — 40 мл

Я думаю, каждый человек знаком с этим прекрасным и недорогим блюдом. Практически в каждом городе стоят небольшие островки, в…

Ингредиенты

• Брынза — 60 г
• Кукуруза консервированная — 425 г
• Масло сливочное — 30 г
• Соль экстра — 1 щепотка

Паровые блюда не все любят, не смотря на их пользу и простоту приготовления. А, между тем, всего-то нужно…

Ингредиенты

• Вода — 400 мл
• Лавровый лист — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Окунь морской — 450 г
• Соус соевый — 30 мл

Омлет — быстрое, сытное и вкусное блюдо. У каждого человека, наверное, есть свой любимый рецепт омлета, который ему нравится…

Ингредиенты

• Кефир — 3 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 30 г
• Яйца куриные — 2 шт.

В приготовлении различных десертов, тортов и пирожных почти всегда используются сладкие крема как для начинки, так и для…

Ингредиенты

• Сахар — 1 ч. л.
• Сметана — 100 г
• Сыр рикотта — 100 г

Жареная спаржевая фасоль в сочетании с кунжутом, чёрным перцем и чесноком — отличный вариант для перекуса или дополнения к. ..

Ингредиенты

• Кунжут белый — 1 ст. л.
• Масло кунжутное — 5 мл
• Масло сливочное — 20 г
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Перец душистый — 2 г
• Соль — 1 ч. л.
• Фасоль стручковая свежая — 400 г
• Чеснок — 1 зубчик

Предлагаю вашему вниманию крем из сметаны и сгущенного молока. Многие хозяйки готовят крем из сметаны и сахара, так как он…

Ингредиенты

• Коньяк — 2 ст. л.
• Сгущённое молоко — 7 ст. л.
• Сметана — 500 г

Иногда классические рецепты салатов так приедаются, что готовить их уже не очень хочется. Но, поскольку в полноценном…

Ингредиенты

• Авокадо — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Помидоры — 3 шт.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соль — 3 щепотка

Чтобы приготовить какое-нибудь блюдо, многие хозяйки, особенно молодые и неопытные, сначала открывают кулинарную книгу или. ..

Ингредиенты

• Изюм светлый — 1 горсть
• Крупа манная — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 10 г
• Молоко — 500 мл
• Сахар — 1 ст. л.

Макароны с фаршем – излюбленное блюдо многих хозяек, а дети готовы есть их хоть каждый день. Сложнее…

Ингредиенты

• Бульон говяжий — 200 мл
• Говяжий фарш — 150 г
• Кабачок — 120 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 150 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Паприка сладкая молотая — 1 щепотка
• Соль с травами — 2 щепотка

Лето… жара… одним из лучших средств спасения от таких условий является вкусный домашний лимонад из лимонов. Именно этот…

Ингредиенты

• Вода — 1 л
• Лимон — 4 шт.
• Сахар — 150 г

Греческий салат — один из самых известных в мире. Как правило, открыв меню любого ресторана, вы встретите это простое и…

Ингредиенты

• Базилик сухой — 2 ч. л.
• Горчица — 2 ч. л.
• Лимон — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 200 мл
• Мёд — 1 ст. л.
• Соль — 2 ч. л.
• Уксус бальзамический тёмный — 3 ч. л.
• Чеснок — 1 зубчик

Предлагаю вам рецепт приготовления вкусного и совсем несложного соуса из сметаны и огурцов с чесноком. Этот соус готовится…

Ингредиенты

• Огурцы — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Сметана — 300 г
• Соль — 4 щепотка
• Укроп свежий — 1 пучок
• Чеснок — 2 зубчик

Предлагаю вам приготовить вкусные и полезные рыбные котлеты. Селёдка бюджетная, но не менее полезная…

Ингредиенты

• Лук зелёный — 10 г
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Псиллиум — 5 г
• Сельдь свежемороженая — 420 г
• Соль — 5 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю приготовить вкусный, полезный и быстрый завтрак из небольшого количества…

Ингредиенты

• Лепёшки тортилья — 2 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Помидоры — 1 шт.
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — 1 по вкусу
• Сыр моцарелла — 50 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю основательно «разгрузиться» после обильных застолий с калорийными закусками и тортами. Если чувствуете, что нужно…

Ингредиенты

• Огурцы — 30 г
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Помидоры черри — 4 шт.
• Сельдерей стебли — 1 шт.
• Соус соевый — 2 ст. л.
• Уксус бальзамический тёмный — 1 ч. л.
• Шпинат свежий — 100 г

Канапе с сёмгой и творожным сыром будет отличной закуской на фуршете. Готовится быстро и выглядит симпатично. На вкус…

Ингредиенты

• Петрушка свежая — 2 веточка
• Сёмга слабосолёная — 50 г
• Творожный сыр — 50 г
• Хлеб ржаной — 2 кусок

Предлагаю приготовить пропитку для бисквитов с молоком. Молочная пропитка готовится довольно быстро и просто, а продукты для…

Ингредиенты

• Молоко — 1 ст.
• Сахар — 0.3 ст.

Сегодня поделюсь с вами рецептом салата Летний. Поверьте теперь вы будете готовить так всегда. Готовится он из продуктов…

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 200 г
• Лук зелёный — 2 перо
• Майонез — 2 ч. л.
• Огурцы — 3 шт.
• Перец душистый — 2 г
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Помидоры — 1 шт.
• Соль — 2 щепотка
• Укроп свежий — 2 веточка

Вкусные рецепты из кролика — 5 самых простых блюд с фото и описанием

Кролик — это диетическое и питательное мясо. В нем содержится меньше калорий чем в свинине и говядине, но польза его для организма человека гораздо выше. Микроэлементы в крольчатине улучшают доставку кислорода к внутренним органам и системам.

Мясо кролика — настоящий деликатес. Приготовить его вкусно достаточно сложно: крольчатину можно пересушить или сделать слишком жесткой. Вашему вниманию будут предложены 5 самых простых и вкусных рецептов с кроликом: читайте описания и смотрите, как готовые блюда выглядят на фото.

Рецепт кролика в духовке в рукаве целиком

Крольчатина целиком получается более сочной. Рецепт приготовления блюда подразумевает использование рукава для выпечки.

Для приготовления кролика в духовке целиком потребуются следующие ингредиенты:

• тушка — 1,5 — 2,5 кг
• чеснок — 1 головка;
• луковица — 1 штука;
• сливочное масло — 70 г;
• соль и специи по вкусу;
• лавровый лист — 2 штуки;
• молотый перец.

Этапы приготовления:

Тушку следует промыть водой и оставить замачиваться в холодной воде на 1-2 часа. Последнее действие особенно важно, если мясо приобретено в магазине. Кроликов в промышленных условиях выращивают на гормональных кормах, чтобы они быстрее росли и достигали нужной массы. Вымачивать тушку нужно, чтобы из нее ушли вредные вещества. Фермерские кролики выращиваются на натуральных кормах, поэтому их не обязательно вымачивать перед приготовлением.

1. Очистить чеснок и лук от шелухи. Лук лучше нарезать полукольцами, а чеснок раздавить через пресс. Можно сначала раздавить чеснок плоской поверхностью ножа, а затем измельчить. В овощи положить измельченный лавровый лист и молотый перец.
2. Достать вымоченного кролика из воды и протереть его сухим полотенцем. Тушку хорошо натереть солью и специями снаружи и изнутри. Сверху нужно обмазать крольчатину поджаренным овощным маринадом из лука и чеснока.
3. Положить замаринованную тушку в рукав и отправить в холодильник еще на 1-2 часа (лучше на ночь).
4. Разогреть духовку до 180-190 градусов, положить рукав с кроликом на противень и отправить его запекаться на 1 час.
5. Через 1 час достать рукав и надрезать его сверху. Мясо кролика еще раз смазать сливочным маслом со всех сторон.
6. Отправить кролика запекаться в духовку еще раз на 25 минут, чтобы на нем образовалась румяная корочка.

Если блюдо в рукаве подается к праздничному столу, то можно красиво его оформить. Для этого кролика стоит выложить на большую тарелку, а рядом разложить отварной картофель или зелень.

Кролик приготовленный в духовке очень хорошо сочетается с овощами и овощными салатами.

Рецепт приготовления кролика в сметане на сковороде

Кролик в сметане — популярное блюдо, которое получается нежным и насыщенным. Можно приготовить блюдо разными способами, рассмотрим самый простой из них.

Для рецепта потребуются:

• тушка кролика — 1000 г;
• сметана 20% — 200 г;
• репчатый лук — 1 головка;
• морковь среднего размера — 1 шт;
• чеснок — 2 зубчика;
• черный молотый перец — ½ ч.л;
• смесь итальянских трав — 1 ч. л.;
• лавровый лист — 2 штуки;
• оливковое ил растительное масло — 2 ст.л;
• вода;
• мука.

Этапы приготовления кролика с фото по рецепту:

1. Тушку хорошо промыть и разделить на порционные кусочки. Магазинного кролика лучше предварительно замочить в воде на ночь, чтобы отбить у мяса неприятный запах. Если кролик фермерский, то можно замочить его всего на 1 час, чтобы мясо стало немного мягче.
2. Кусочки кролика протирают сухими салфетками, обваливают в муке.
3. На сковородку наливают 2 ст.л. растительного масла и жарят на ней приготовленные кусочки до образования румяной корочки. Во время приготовления крольчатину не солят.

4. Подготовить овощи: морковь натереть на крупной или средней терке, а лук порезать полукольцами.

5. К промариновавшемуся кролику отправить овощи и готовить блюдо до того, как лук станет золотистым.

6. Приправить ингредиенты солью, специями и травами и пережарить все еще 2-3 минуты.

7. Выложить в сковороду сметану и перемешать ее с мясом и овощами. Влить в сковороду 100-150 мл воды. Если нужен жидкий соус, то тогда в сковороду добавляют больше воды — 200-250 мл.

8. Крольчатину накрывают крышкой и тушат крольчатину в сметане 1 час.

Кролик в сметане получается очень нежным. Если слегка надавить на кусочек, то он разломится.

Сметанную подливку с крольчатиной лучше подавать с картофельным пюре или гречкой. Сверху блюдо рекомендуется украсить зеленью — петрушкой, зеленым луком или веточками укропа, как показано на фото ниже.

Рецепт кролика тушеного с картошкой в духовке

Кролик с тушеным картофелем идеально подходит для вкусного и сытного обеда. При приготовлении блюда можно использовать не только картофель, но и некоторые другие овощи — кабачки, репу. В духовке такое блюдо готовят в разных емкостях — в жаровне, на противне, в жаропрочных формах, горшочках.

Для самого простого и экономически выгодного рецепта крольчатины, тушеной с картофелем, нужно взять:

• часть кролика — 400-500 г;
• лук — 1 головку;
• картофель — 1 кг;
• морковь — 1 средний корнеплод;
• воду — 1,5 литра;
• лавровый лист — 2 штуки;
• соль — по вкусу;
• специи — молотый перец, сладкую паприку;
• любые приправы для мясных блюд;
• подсолнечное масло.

Этапы приготовления тушеной крольчатины с фото:

1. Подготовить овощи: морковь натереть на крупной терке, картофель очистить от кожуры. Для этого рецепта лучше измельчить морковь на мелкой терке. Очищенный картофель порезать брусочками: как на суп или борщ. Порезанную картошку залить водой, чтобы она не потемнела.
2. Очистить лук от шелухи и нарезать его полукольцами.
3. Подготовить кролика. Взять любую часть тушки и хорошо ополоснуть ее водой. Порезать мясо на порционные кусочки и промокнуть их салфетками от воды.

4. Морковь и лук слегка спассеровать на подсолнечном масле.Чтобы картошка с кроликом в духовке получилась вкуснее, рекомендуется предварительно обжарить кусочки крольчатины на сливочном или подсолнечном масле до золотистого цвета.

5. Первый слоем в форму для запекания положить картофель. Сверху на него кусочки кролика, а затем — поджаренные овощи.

6. Заполнить форму или казанок водой так, чтобы она покрывала блюдо на 2 см.

7. Положить в блюдо лавровый лист и специи, чтобы мясо кролика лучше раскрыло свой вкус при приготовлении в духовке.

8. Посолить крольчатину по вкусу.

9. Форму прикрыть крышкой и томить в духовке 50-60 минут.

Тушеная картошка с кроликом подается как основное блюдо. Оно не требует дополнительного гарнира.

Кролик в белом вине рецепты приготовления

Кислотность вина делает мясо кролика более нежным. При этом использовать можно как белое, так и красное вино. Этот напиток также придает крольчатине легкий винный аромат.

Рецепт приготовления кролика с белым вином прост. Для этого нужно взять:

• 1 тушку;
• белое вино — 750 мл или 1 бутылку;
• лавровый лист — 1 шт;
• муку;
• растительное масло — 20 мл;
• специи и соль — по вкусу.

Пошаговый рецепт блюда с фото:

1. Мясо разделить на порционные куски и хорошо промыть.
2. Крольчатину замариновать в вине и оставить в холодильнике на ночь.
3. Достать кусочки из вина, хорошо просушить салфетками и обвалять в муке. Винный маринад не нужно выливать — он будет использован для тушения кролика.
4. Разогреть глубокую сковороду с растительным маслом. Обжарить подготовленные кусочки с двух сторон до румяной корочки.
5. Добавить к мясу лук и специи и томить блюдо еще 5 минут до золотистости лука.
6. Добавить к кролику оставшийся маринад и тушить блюдо 8-10 минут.
7. Накрыть сковороду крышкой и томить блюдо еще 50-60 минут. Во время приготовления маринад стоит попробовать на вкус. При необходимости в него добавить больше соли и специй.

Кролик с белым вином вкусно подавать с рисом или гречкой. Его традиционно украшают зеленым луком.

Кролик в сливках рецепт в мультиварке

Очень вкусным и нежным блюдо из кролика получается в сливках. При том оно подойдет сторонникам диетического питания.

Ингредиенты для блюда по рецепту:

• кролик — 1 тушка;
• морковь — 1 шт;
• репчатый лук — 1 шт;
• сливки 20- 33% — 200 г;
• чеснок — 2 зубчика;
• розмарин — несколько веточек;
• оливковое масло — 5 ст. л;
• вода — 500 мл.

Сливки для тушения кролика лучше подбирать те, на которых написано “Для соусов”. Они не сворачиваются при термической обработке.

На фото ниже изображение подходящих сливок

Этапы приготовления блюда с фото:

1. Тушку разделить на кусочки.
2. Нарезать крупными кубиками репчатый лук.
3. Морковь натереть на крупной терке.
4. Чеснок раздавить тыльной стороной ножа.
5. Специи растолочь в ступе.
6. В мультиварку налить оливковое масло и обжарить в ней кусочки мяса до легкой румяности.
7. Добавить в мультиварку лук и томить блюдо еще 5 минут.
8. Заложить в чашу мультиварки остальные ингредиенты: тертую морковь. чеснок, розмарин. сливки, воду, соль.
9. Тушить крольчатину 1 час в режиме мультиварки “Тушение” или “Варка”.

Готовую крольчатину со сливочным соусом предпочтительно подавать с рисом или макаронными изделиями. Подлива хорошо подходит ко многим крупам и съедается очень быстро.

Читайте больше полезных и вкусных рецептов на сайте https://akulovka.com/blog/

Самые простые рецепты вкусных и легких в приготовлении блюд

На этой страничке найдете самые простые рецепты блюд, которые готовятся, так сказать, на скорую руку, очень быстро, почти на бегу. Они подойдут занятым хозяйкам, студентам, которым надо быстро перекусить перед лекциями или холостякам, на завтрак обед или ужин. Как, например, вот этот простой рецепт медовика –  вкусно неимоверно, а готовится очень просто и быстро!

Рецепты простые, легкие в исполнении, даже новичок с ними управится, начинающим хозяйкам также очень пригодятся самые простые рецепты, с которых я когда-то начинала, совсем молодой и юной, когда даже картошку и яичницу не умела приготовить. Приступаем?

Салаты с вареной свеклой

Кто не знает, что свеколка весьма для организма полезна? А вот салатики с ней не многие умеют вкусные готовить. Итак, совмещаем, как говорится, приятно с полезным, и кормим домочадцев здоровой, вкусной пищей. Рецепты, полезные и простые, здесь:

Простой песочный пирог с вишней и клубникой

Ярко, вкусно, просто, быстро – так можно охарактеризовать эту вкусняшку. Готовится легко, съедается быстро, и детворе, и мужу понравится, и сами съедите с удовольствием. Рекомендуем попробовать испечь этот замечательный пирог, ягоды можете любые подобрать. Рецепт здесь:

Салаты с черемшой — 3 рецепта

Не только простые и вкусные, но и очень полезные салатики с черемшой точно вам понравятся! Куча витаминов, свежесть и легкость – что еще надо уставшему после зимы организму? Рекомендую заглянуть и посмотреть, как их приготовить –  все просто! Рецепты здесь:

Плюшки с сахаром — воздушные и вкусные

Если вы хотите быстренько перекусить со стаканчиком чая или молока, или датьребенку в школу покушать, то можете приготовить из дрожжевого теста такие вот воздушные сахарные плюшки. Это очень просто и быстро, рецепт легкий и под силу каждому. Посмотреть здесь:

Суп «Минестроне» — варианты приготовления

Супчик этот, густой и сытный, итальянцы готовят повсеместно и в каждой провинции он свой, даже каждый повар итальянский его по своему приготовит. Но есть неизменные секреты настоящего минестроне –  узнайте их сейчас. Читать дальше:

Простой пирог с яблоками – нежные лепестки

Пусть этот пирог смотрится невзрачно –  но какой же он вкусный! А если учесть, что готовится он очень быстро и просто, и получается просто замечательный –  настоятельно рекомендую вам его приготовить на завтрак для своих домочадцев или к обеду. Самые простые продукты, 19 минут –  и ваш пирог печется, еще 20 минут –  и вы его уже уплетаете! Читать дальше:

Вкусная картошка с мясом в мультиварке

Мультиварка сама по себе прекрасная помощница и здорово помогает сэкономить время на кухне и свой труд. Поэтому готовка в ней приятна и легка, можно быстро, не заморачиваясь, приготовить утром прекрасный сытный завтрак или в обед быстро накормить семью. Так же легко готовится мясо с картошкой –  минимум усилий, кусочек мяска, морковка, картошка, перец –  и у вас готово отличное вкусное блюдо, которое понравится и ребятне и взрослым. Читать дальше:

Вкусные маффины с изюмом: рецепт с фото

Эти маленькие кексики, называемые маффинами (рецепт произошел от американского блюда), восхитительны! Готовятся очень просто, вкусные, нежные, к чаю или стаканчику молока на завтрак –  милое дело. Ваши малыши с удовольствием воспримут такую простую выпечку, и на работу или в школу с собой взять можно. Читать дальше:

Вкусные гренки из белого хлеба с сыром, яйцом и колбасой

Самый простой завтрак, который только можно придумать. Буквально 10 минут времени, чтобы приготовить гренки, заварить чаек –  и все, можно сытно позавтракать перед рабочим днем. Всего-то нужно несколько кусков хлеба, кусочек сыра и колбаски, и пару яиц. А если и нет колбасы и сыра –  все равно получится быстрый завтрак. Смотрим здесь:

Яблочные оладьи на молоке с корицей

Эти оладьи из яблок на молоке и сметане, с добавлением корицы –  вкусные и нежные, готовятся просто, а съедаются мгновенно! Прекрасное блюдо для завтрака, для детского меню или для перекуса под чашечку чая или стакан молока. Рецепт смотреть здесь:

Домашние сухарики с чесноком — простой рецепт

Многие из нас любят вкусные острые сухарики к пиву, а детки вообще таскают эту магазинную гадость, напичканную вредными добавками постоянно. Чтобы избежать вредного воздействия всяческих добавок, можно запросто приготовить в домашних условиях сухарики с любыми приправами. Их могут есть детки. они понравятся мужчинам к пиву, их можно использовать для горохового супа. Рецепт посмотрите здесь:

Рецепты итальянской пасты в домашних условиях

Вы любите макаронные изделия, как любят их итальянцы? Вряд ли, тем не менее, вы запросто можете по нашим рецептам приготовить дома вкусную домашнюю лапшу или настоящую итальянскую пасту с креветками. помидорами, цукини и сыром. Не верите? Смотрите здесь:

Бутерброды

Предлагаем рассмотреть 4 вида бутербродов –  с килькой, тертой картошкой, печеночным и фасолевым паштетом. Просто, сытно, вкусно и не дорого, отличный вариант завтрака или ужина. Также, добавив салатик, можно с успехов перекусить в обед. Рецепты здесь:

Малиновый смузи — вкусно и полезно

Рецепты смузи совершенно простые в приготовлении, вкусные и полезные. Нужно только правильно подобрать продукты, пару минут –  и прекрасный напиток готов! Его с удовольствием выпьют малыши, да и взрослые от такого лакомства вряд ли откажутся. Читать дальше:

Как приготовить пиццу в духовке с колбасой и сыром

Рецепт простой пиццы, вкусной, быстрой в приготовлении, с недорогими продуктами. Приготовьте своим домочадцам, они будут вам благодарны, особенно малышня любит такие блюда, порадуйте их. Рецепт теста не сложный, готовтся быстро, очень вкусная, рекомендуем. Рецепт здесь:

Тещин борщ с курицей

Приготовление такого борща простое и времени много не занимает. Главное, чтобы курица не оказалась пенсионеркой, иначе готовности борща будете ждать долго. В принципе, если вы не знаете, какого возраста вам досталась курица – просто отварите ее заранее, чтобы к приготовлению борща у вас уже был готовый бульон и практически готовое мясо, тогда вы успеете вовремя покормить обедом своих домочадцев. Читать дальше:

Оранжевый гуляш из куриного филе со сметаной

Очень вкусное и довольно таки простое приготовление куриного филе, получается нежно, сочно и вкусно. Подойдет к любому гарниру, будь то картофельное пюре, гречневая или рисовая каша. Понравится и малышне и взрослым. Рецепт смотреть:

Как приготовить салат из капусты с зеленью

Самый простой из салатов, со свежей капусты, добавлением рубленой зелени, подойдет к любому блюду. полезный, сочный и вкусный, украсит любой гарнир. мясо или рыбу. Рецепт здесь:

Как приготовить суп с пельменями

Этот супчик заменит вам сразу и первое, и втрое блюдо. Готовится он очень просто, сытный и вкусный, прекрасный вариант для обеда. При этом он совсем не дорогой и быстро готовится – рецепт здесь:

Чудесная картофельная запеканка в духовке с мясом

Это блюдо готовится быстро, очень сытное и вкусное, им можно накормить своих домочадцев и на завтрак, и на обед, да и в качестве ужина тоже весьма подходящая еда. Продукты самые простые, приготовление не займет много времени, а результат безусловно порадует. Рецепт здесь:

Запеченная картошка со сливками и сыром в духовке

Блюдо совершенно простое, готовится быстро, времени занимает мало, сытное и вкусное. В качестве перекуса и даже обеда вполне можно применить и накормить своих домочадцев. Смотреть рецепт:

Жареная картошка в мультиварке

Если вы любите жареную картошку, и детвора ваша не прочь ею полакомиться –  самый простой и безвредный рецепт –  это приготовить ее в мультиварке. Быстро, просто, полезно и очень вкусно!! Взять рецепт:

Кабачки в кляре с сыром «Фета»

Чудесный завтрак на скорую руку, когда нужно бежать на работу, а перекусить нужно. Готовится быстро, питательный и полезный, рекомендую испробовать такой простой вариант завтрака, вам точно понравится, и детвора с удовольствием его съест. Нежный вкус сыра в сочетании со свежим помидорчиком и тающим во рту кабачком не оставят вас равнодушными! Смотрим рецепт:

Быстрая пицца из готового теста

Кто не любит ароматную, свежую, нежную и вкусную пиццу? Не много таких людей отыщется! А когда она еще готовится быстро, просто и легко, а получается очень вкусной –  это нам в самый раз подходит, верно? Запаситесь готовым тестом, и всегда сможете на скорую руку приготовить такую вкусную пиццу и порадовать своих близких замечательным блюдом. Начнем? Смотреть рецепт:

Куриное филе в сметанном соусе

Это очень простой рецепт приготовления куриного филе, получается вкусно, сочно и ароматно, так как добавляются итальянские травы (покупаются в пакетах в магазине, уже готовые). Можно приготовить такое филе, как самостоятельное блюдо, добавить к нему быстрый салатик из помидор или пюрешку, макароны, кашку на ваш выбор, и отличный обед готов –  быстро и просто! Готовим? Рецепт здесь:

Салат «Проще простого»

Такой самый простой салат можно приготовить за 5 минут, и сытно накормить домочадцев. и детки его с удовольствием съедят на завтрак, и муж не откажется. Быстро, просто и сытно –  когда нет времени и ничего существенного под рукой, он вас, безусловно, выручит! Рецепт простого и сытного салата здесь:

Жареные баклажаны с чесноком

Баклажаны – вкусные и полезные, блюда из них отличные получаются. рекомендую приготовить чудесные жареные баклажанчики с чесноком –  быстро, просто, не дорого и вкусно. По времени совсем не долго, рецепт простой,а вкус отменный. Рецепт здесь:

Вторые блюда — рецепты с фото

13.02.202160 мин.43.4к.

Куриные желудки в соевом соусе готовятся очень просто, хоть и не быстро. Желудочки нужно достаточно долго

06.02.20214.6к.

Здравствуйте, друзья! Сегодня хочу поговорить с вами о рукаве для запекания. Если Вы пробовали готовить

30.01.202145 мин.410.6к.

Изначально по этому рецепту я готовила кролика. Получалось очень вкусно. Но кролика мы едим не часто

04.12.20203.8к.

Продолжаем планировать новогоднее меню. Мы уже выбрали салаты и закуски для праздничного стола, а также

26.11.202015 мин.13к.

Жарили когда-нибудь дайкон? Я вот решила попробовать и Вам рассказать))) Итак, если дайкон еще есть

20.11.202060 мин.53к.

Очень вкусные котлеты с грибами! С картофельным пюре и овощным салатиком – просто идеальный семейный

05.11.202025 мин.46к.

Жареные на сковороде куриные крылышки – это просто, быстро и по-домашнему вкусно! Вариантов приготовления

26.10.202020 мин.43.8к.

Куриные котлеты – идеальное основное блюдо для семейного обеда или ужина в будни. Готовятся котлеты из

22.10.202010 мин.22.8к.

Простой рецепт приготовления тыквы на скорую руку! Можно подавать на гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо.

20.10.202025 мин.460.2к.

Один из самых удачных и любимых рецептов приготовления куриной голени. Ножки получаются вкусные, сочные

10.10.202015 мин.43.5к.

Куриное филе, тушеное с грибами в сливках, — то самое блюдо, которое не займет у вас много времени

26.09.202010 мин.33.1к.

Очень вкусно и быстро можно приготовить куриное филе, просто замариновав его в соусе терияки, а затем

5 ВКУСНЫХ БЛЮД из самых простых продуктов — 7 СТРАВ

5 моих любимых рецептов. Очень простые блюда из самых доступных продуктов. Бутерброды с луком — закуска еще из студенческих времен. Жареный картофель с капустой — невероятно вкусно! Котлеты из обычного репчатого лука — на вкус как с мясом! Вкуснейшая закуска из шампиньонов «Хочу еще!» — в это сложно поверить, но это таааак вкусно, что все гости просят рецепт! И самое простое печенье — всего три ингредиента. Все блюда очень рекомендую. Обязательно попробуйте!

Рецепты:

Бутерброды с луком «Раз-два-три»:

Горячие бутерброды с луком — самый бюджетный рецепт! Если не верите, что это вкусно, проверьте! Из продуктов, которые всегда есть даже на студенческой кухне!

• Сыр (при желании можно не добавлять)
• Мука — 1 ч.л.
• Соль
• Хлеб (вкуснее всего с батоном) — 6 ломтиков
• Яйцо — 1 шт.
• Лук — 1 — 2 шт.

Жареный картофель, любимый в нашей семье:

Попробуйте этот рецепт жареного картофеля. Странно, но мало кто пробовал так готовить. Это ооочень вкусно!

• Лук
• Капуста
• Соль
• Подсолнечное масло
• Картофель

Луковые котлеты — на вкус как с мясом:

Котлеты из лука. Рецепт котлет простой, результат превосходный! Эти котлетки напоминают мясные тефтели. Еще никто по вкусу не определил, из чего я их готовлю! Вашим родным точно понравится!

• манная крупа 100г
• лук 0,5 кг
• чеснок 2-3 зубочка
• 2 яйца
• соль
• томатный сок 1,5 стакана (можно использовать томатную пасту)
• подсолнечное масло для поджарки
• перец черный молотый

Шампиньоны «Хочу еще»:

Простой рецепт — проще просто нет! Я не люблю рецепты, на которые уходит несколько часов. И уже стала замечать, что чем проще — тем вкуснее. Эти сочные, ароматные, вкуснейшие грибочки я готовлю очень часто. И просто на ужин, и на праздничный стол, и на закуску, если вдруг неожиданно гости… И всегда я слышу «Хочу ещё твоих грибочков!» Поэтому я их так и назвала. Более быстрого рецепта приготовления шампиньонов (и, как по мне, более вкусного) я не пробовала. Вкус настолько насыщенный и разнообразный! С чесночком напоминает курочку гриль, с укропчиком — жареные пирожки, с зеленым лучком — чипсы… И никто сразу не может угадать, как я их готовлю. Попробуйте один раз — и вы точно скажете: «Хочу ещё!»

• Шампиньоны
• Соль
• Мука

Самое простое печенье:

Самый простой рецепт печенья! В магазин сходить дольше, чем его приготовить! Очень нежное и очень вкусное песочное печенье за полчаса всего из трех ингредиентов.

• сахар 100 г (50 г в тесто + 50 г для присыпки)
• сливочное масло — 170 г
• мука — 250 г (просеянная! мука разная бывает, поэтому добавляйте постепенно, не всю сразу, иногда достаточно и 200-220 г — смотрите, чтобы консистенция теста была, как у меня)

простые блюда, вкусные блюда, простые рецепты, из простых продуктов, бутерброды с луком, жареная картошка, шампиньоны, луковые котлеты, котлеты из лука, рецепты из лука, картофель жареный, простое печенье, самое простое печенье, вкусная минутка, 5 вкусных блюд, меню, что мы едим, чем я кормлю семью, fried potatoes, sandwiches, snack,

10 простых и вкусных блюд

Каждая хозяйка умеет ценить свое время. Если на приготовление блюда уходит полдня, то обычно к вечеру уже даже не остается сил его попробовать. А если нужно приготовить не одно блюдо, а несколько?! Мы подобрали для тебя 10 вкусных, простых и недорогих рецептов, которые наверняка оценишь не только ты, но и твои близкие.

Пусть твои кулинарные подвиги отнимают меньше сил, но приносят больше удовольствия! Бери на заметку эти замечательные рецепты.

Простые и недорогие блюда на каждый день

1. Жареный сэндвич с сыром
   
   Возьми 2 тостерных хлебца, 2 небольших куска сливочного масла, 2 ломтика сыра и соль по вкусу. Растопи 1 кусок масла на сковороде на слабом огне и поджарь хлеб с одной стороны. На подрумяненный кусок положи ломтики сыра и накрой другим хлебом так, чтобы поджаренные стороны тоста оказались внутри. Растопи второй кусок масла на сковороде и на медленном огне прожарь сэндвич с двух сторон. Готово!
2. Запеченные овощи
   

   Разогрей духовку. Смешай вместе 1 большую головку брокколи, нарезанный цукини, чашку помидоров черри, 3 морковки (кольцами), шампиньоны. Добавь к ним 1/4 кружки оливкового масла, 2–3 чайные ложки соли и черный молотый перец. Раздели овощи на две одинаковые порции и запекай каждую 35–40 минут. Маленький совет: каждые 15 минут вынимай овощи из духовки и перемешивай. Настоящая витаминная бомба готова!

3. Жареная зелень
   

   Для приготовления этого блюда можешь взять любую зелень. В данном рецепте используется кудрявая капуста, листья горчицы, мангольд. Разогрей сковороду, добавь растительное масло, нарезанный полукольцами лук, мелко нарезанный чеснок и обжаривай до тех пор, пока лук не станет мягким. Затем начинай добавлять зелень и, чтобы ускорить процесс готовки, долей немного воды. Когда зелень будет готова, укрась блюдо орехами и сбрызни лимонным соком. Это действительно очень вкусно!

4. Картофельное пюре
   

   Свари около 8 маленьких картофелин на медленном огне. Смешай блендером 1/2 чайной ложки соли, перец, чесночный порошок, 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана тертого сыра и 1/4 чашки несоленого сливочного масла. Добавь отварной картофель в миску с другими ингредиентами и перемешай на средней скорости до кремовой консистенции. Подавай горячим.

5. Макароны с сыром
   

   Свари макароны, как указано в инструкции на упаковке. Для приготовления соуса растопи 1/2 пачки сливочного масла, добавь 4 столовые ложки муки, тщательно взбей и добавь около 2,5 стакана молока или сливок. Тщательно перемешай полученную массу, добавь специи, 2 взбитых яичных желтка и тертый мягкий сыр. Поставь на средний огонь и несколько минут постоянно перемешивай. Готовые макароны залей соусом и поставь в духовку на 10 минут до появления золотистой корочки. После приготовления можешь посыпать блюдо оставшимся тертым сыром. Ням-ням!

6. Пышные блины
   

   Разбей 3 яйца и отдели белки от желтков, добавив щепотку соли. Маленький совет: для того чтобы белок лучше взбивался, яйца нужно брать холодные. Смешай желтки с корицей, сахаром, ванилином и содой, взбей миксером или блендером. В полученную массу добавь 2 стакана 10%-х сливок и 2 стакана муки. Вымеси тесто до однородности и осторожно соедини с тестом взбитые белки. Для того чтобы первый блин не вышел комом, выливай тесто на раскаленную сковороду. Обжарь блинчики с двух сторон и подавай к столу с мёдом или вареньем.

7. Запеканка из картофеля с сосисками
   
   5 картофелин очисти и отвари в подсоленной воде. Натри на крупной терке, добавь 2 взбитых яйца, посоли, поперчи, перемешай. Картофельную массу выложи на смазанный маслом противень, разложи сверху 4 мелко порезанные сосиски и посыпь натертым на мелкой терке сыром (100 грамм). Запекай в разогретой духовке 10–15 мин. При подаче на стол посыпь рубленым зеленым луком. Быстро, сытно, вкусно.
8. Паста с томатным соусом
   

   Положи нарезанные и очищенные от кожицы свежие или консервированные помидоры в кастрюлю, добавь 5 столовых ложек сливочного масла, 1 среднюю очищенную и разрезанную пополам луковицу и соль. Вари на очень медленном, но устойчивом огне в течение 45 минут или пока соус не загустеет, время от времени помешивая. Свари макароны, залей их соусом и посыпь тертым сыром. Пальчики оближешь!

9. Идеальная курица в духовке
   

   Для приготовления идеальной курицы в духовке нужно всего три ингредиента: перец, соль и сама курица. Перед началом приготовления убедись, что мясо комнатной температуры. Курицу перед приготовлением не вымывай — все вредные бактерии и так погибнут под воздействием высоких температур. Разогрей духовку до 230 °C. Сухую курицу хорошенько посоли и поперчи не только снаружи, но и изнутри.

   Перевяжи птицу плотной ниткой, начиная с ножек, и помести в разогретую духовку на 60 минут. В это время открывать дверцу, чтобы вынуть или смазать курицу маслом или жиром, нельзя. Только после того как прошло 60 минут, достань противень из духовки и дай птице полежать 15 минут. Теперь можешь начинать убирать нить и готовить мясо к подаче. Восхитительный вкус идеального мяса!

10. Жареный сыр
    

    Нарежь любой твердый сыр на куски толщиной не менее 1 см. Для приготовления «панциря» обваляй каждый кусок поочередно: в муке, яйце, сухарях… и так 3 раза. Мука создает хорошую основу для налипания всего остального, поэтому пусть тебя не смущает, что начинать нужно именно с нее. Обжаривай сыр на горячей сковороде с добавлением растительного масла на довольно сильном огне по 1 минуте с каждой стороны. Когда образуется румяная корочка — блюдо готово! Нежный сыр идеально сочетается с хрустящей корочкой. Просто и очень вкусно!

На самом деле, чтобы получилось вкусное и сытное блюдо, не обязательно над ним колдовать целый день. Минимум усилий, максимум простоты — и вкусный обед или ужин порадует не только домашних, но и гостей, случайно забредших «на огонек». Любишь готовить?

Расскажи своим друзьям о простых и замечательных рецептах и смело отправляйся к ним в гости. Думаю, после прочтения нашей статьи голодным они тебя точно не оставят!

Автор статьи

Редакция «Так Просто!»

Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

Запеченная паста Фета Тик Ток

Это история о еще одном вирусном тренде TikTok, который я вроде бы хотел ненавидеть … но не стал. Дело не в том, что я не думал, что идея звучала восхитительно. Просто все казалось слишком простым. Очевидно, жарить блок феты с лопнувшими помидорами будет просто потрясающе. Но достаточно ли этого, чтобы сломать Интернет?

Я неохотно отвечаю — да. Это гениально. Но смею сказать, не идеально? Ниже мои мысли.

1. Температуру духового шкафа менять не нужно. Рецепт OG требует запекать фету с помидорами при 400 ° в течение 30 минут, а затем поднимать в течение последних 10 минут. После 30 минут в духовке я обнаружил, что моя фета постепенно приобретает красивый золотистый оттенок. Чтобы избежать пригорания добавок, таких как чеснок и травы (см. Мое следующее примечание), я думаю, что лучше поддерживать постоянную температуру.
2. В игру можно добавить не только помидоры и фету. Из лука-шалота, разделенного на четвертинки, получится вкусного варенья, а измельченный чеснок наполнит оливковым маслом.Как пряность? Добавьте тонну измельченных хлопьев красного перца. Получил тимьян? Добавьте пару веточек, чтобы получился землистый оттенок.
3. Добавление воды для макаронных изделий помогает. Ложка воды для пасты поможет растянуть соус, чтобы покрыть пасту более гладкой и щедрой.

Вы приготовили этот рецепт? Дайте нам знать, что вы думаете, в комментариях ниже.

Примечание редактора: 9 февраля 2021 года мы увеличили количество помидоров в этом рецепте. Одна пинта — это все, что вам нужно, но две рекомендуется для более полного и ароматного соуса.