Быстро, просто и очень вкусно, выпечка из детства

Тем удивительнее тот факт, что не ослабевает, а скорее набирает обороты тенденция к готовке еды дома. Все знают, что любая пища, приготовленная не на домашней кухне, будет другой по вкусу, отличаться от блюд собственного изготовления. К тому же, в настоящее время недостатка в информации нет. В магазинах имеются многочисленные книги по кулинарии, в интернете много интересных и полезных рецептов, начиная от закусок, первых и вторых блюд, десертов, зимних заготовок.

И хотя все диетологи советуют отказаться от мучных сладостей, интерес к ним не уменьшается. Мучные изделия представляют собой большую и разнообразную категорию блюд, в числе которых сладкие и не сладкие пироги, пирожные, булочки, пирожки, торты, а также кексы, слойки, шарлотки, чизкейки и многое другое. Для выпечки используют дрожжевое тесто и не дрожжевое, слоеное, песочное, бисквитное, заварное. В качестве основы, вместо муки, можно брать измельченные в пудру орехи, переслаивая их кремом. Калорийность многих кондитерских изделий зависит от начинки. Так, овощная или фруктовая начинки сделают изделие более легким и менее калорийным. Если крем сделать на основе взбитых сливок или яичного белка, он станет менее тяжелым, чем крем со сливочным маслом.

С каждым годом ширится ассортимент кондитерских изделий, поскольку люди знакомятся с кухнями разных народов, готовят по новым рецептам. Однако есть и дорогие каждому рецепты наших бабушек, семейные рецепты, которые навевают ностальгическое настроение. Выпечка от Рогаль Ивана многим знакома с детства, простые и вкусные рецепты могут приготовить даже начинающие кулинары. В них используются доступные продукты, которые имеются в каждом доме.

Советские рецепты до сих востребованы на современных кухнях, их изучают, по ним любят готовить даже профессиональные повара. Так, Кулинария 1955 собрала классические рецепты, в которых содержатся идеальные пропорции в наборе ингредиентов, что дает блюду идеальный вкус. Как правильно приготовить борщ, борщ московский, борщ флотский или борщ украинский – все особенности и тонкости приготовления в Кулинарии 1955 года.

15 классных рецептов выпечки, которые стоит приготовить прямо сейчас • INMYROOM FOOD

Чего-то в этой картине явно не хватает до звания идеальной. Конечно же, вкусной выпечки. Кусочек пирога, изумительная слойка и прочие радости жизни поднимут настроение и скрасят недостатки зимней погоды. 

В новом обзоре мы собрали для вас 15 крутых рецептов, к которым невозможно остаться равнодушным. 

1. Трубочки с белковым кремом

2. Маффины с бананом и сгущенкой

3. Греческий пирог с мясным фаршем

4. Рулет с шоколадно-ореховым кремом

5. Мятное печенье

6. Яблочные пончики с карамелью 

7. Кокосовое печенье 

8. Печенье из плавленых сырков

9. Рулетики с инжиром и соусом песто

10. Овсяный пирог с вишней

11. Печенье «Вуду»

12. Маффины с хурмой

13. Шоколадный пирог в апельсинах

14. Пирог с ветчиной и сыром

15. Французское печенье финансье с лимоном

Легкие рецепты вкусной выпечки с фото

Домашняя выпечка манит не только вкусным ароматом, но и румяной корочкой. Особенности выпекания изделий с хрустящей и нежной корочкой известны только настоящим хозяйкам, а также тем, кто пользуется рецептами вкусной выпечки, описанными на нашем сайте.

Почему учиться печь необходимо

Приготовление выпечки в домашних условиях пользуется большой популярностью, и это неслучайно:

• Полезная выпечка, рецепты создания которой есть на нашем сайте, не содержит усилителей вкуса и химических добавок, которые могут вызвать расстройство пищеварения. Продающиеся в магазинах хлебобулочные изделия производятся с консервантами, продлевающими срок годности.

• Выпекать пирожки и хлеб, изучив раздел полезной кулинарии с рецептами с фотографиями выпечки, несложно, а главное, интересно. Оттачивайте мастерство кулинара с каждым новым рецептом и подбирайте самые свежие ингредиенты, на свой вкус.

• Можно готовить сдобу и несдобную выпечку по рецептам. Ознакомившись с кулинарными рецептами выпечки на bonduelle.ru, каждая хозяйка поймет: самая вкусная выпечка, рецепты с фото которой представлены на сайте, создается легко.

• Творить и готовить вкусную выпечку по рецептам с фото можно в любое удобное время, не спеша и наслаждаясь процессом.

• Обучившись печь вместе с нами, вы сможете приготовить не только пирог из категории рецепты выпечки, но и сладкие десерты, которые так любят дети. Возможно не за горами приготовление уникального блюда по собственному рецепту.

Не отказывайте себе в удовольствии порадовать близких и друзей домашней выпечкой на ближайшем семейном обеде. Приготовление сладостей придется как нельзя кстати к чаепитию с подругой. А можно просто сделать приятное самой себе – вкусно полакомившись домашним блюдом.

Рецепты выпечки на bonduelle.ru

Рецепты выпечки, представленные у нас, учитывают все нюансы. Каждый рецепт простой и понятный, не требует специальной подготовки и навыков, рассчитан на начинающую домохозяйку и искусного кулинара. Опытные повара знают: мелочей в печении пирожков не бывает.

Также на нашем сайте вы найдете легкие рецепты выпечки хрустящих блинчиков, оладушек, домашнего хлеба. Большой популярностью пользуется интересная выпечка рецепты с фото сладости – бисквит, кекс, пирожное. Наш сайт доказывает, что, чтобы приготавливать уникальные кулинарные шедевры, необязательно быть профессионалом. Достаточно иметь желание и следовать пошаговым указаниям по выпечке рецептам с фото.

Старинные рецепты выпечки

Наши предки традиционно выпекали хороший домашний хлеб и пироги из несдобного теста. Сегодня многие рецепты несдобной выпечки забыты. Однако bonduelle.ru сохранил самые простые и понятные, с описанием создания нежных лепешек и других мучных изделий.

Секрет несдобной интересной выпечки, рецепты с фото которой представлены на нашем сайте, заключен в отсутствии в составе теста добавок и разрыхлителей. Традиционно замес теста предполагает использование муки, воды, соли и дрожжей.

Несдобная выпечка обладает такими преимуществами:

• идеально подходит для людей с проблемами пищеварительного тракта;

• помогает похудеть людям с лишним весом;

• готовится просто, а главное, сам ее может сделать даже начинающий кулинар.

Что касается пышной сдобы, несложные рецепты выпечки на нашем сайте помогают приготовить ароматные пироги. Их подслащивают сахаром, добавляют в тесто яйца, никаких вредных примесей.

Секреты самой вкусной выпечки

Опытные повара и кондитеры обращают внимание домохозяек на секреты хорошей выпечки. Первое, что необходимо помнить, – несложная выпечка, которая готовится по рецептам с фото, получится душистой и мягкой, если при замешивании теста в него кладут исключительно желтки.
Обязательно стоит просеять муку через сито. Это поможет насытить продукт кислородом и добавит готовому изделию воздушность и пышность.

Готовим выпечку из разнообразных ингредиентов

Сегодня здоровый образ жизни сделал полезные лакомства очень популярными. Когда десерт приносит организму пользу – мы получаем двойное удовольствие вместо чувства вины. Но как приготовить «правильную» выпечку дома? Прежде всего, не бойтесь экспериментировать.
Маффины с брокколи «за полчаса» порадуют тех, кто следит за фигурой, – лёгкость оценивается в 100 калорий. Крамбл в сметанном соусе приятно удивит необычным сочетанием нута и апельсина, а вегетарианский вариант кулебяки покорит грибным ароматом. Хрустящие пирожки с сырной начинкой объединили тончайшее тесто и пикантный сыр грюйер – рецепт пригодится, если к вам на чаепитие пожалует гурман. Любители фруктов оценят тарт с грушей и курагой, а для воздушных овощных слоек вам потребуется только 4 ингредиента.

Быстро и вкусно: три рецепта легких ужинов

Запеченная паста с ветчиной и сыром

Для приготовления вам понадобится: 300 г любой короткой пасты, 300 г твердого сыра, 150 г ветчины, 1 средняя луковица, 2 столовые ложки растительного масла, 1 л молока, соль, перец по вкусу. 

Разогрейте духовку до 190 градусов. Возьмите половину масла и нарезанный лук, обжарьте его в кастрюле до прозрачного состояния, влейте молоко и доведите до кипения. Добавьте соль, перец и пасту, готовьте до состояния аль денте, постоянно перемешивая. Оставшееся масло и чуть больше половины сыра поместите в кастрюлю с пастой, перемешайте, а после того как растает сыр – добавьте ветчину и снова размешайте. Затем поместите смесь в форму для выпечки, посыпьте сыром и отправьте в духовку на 8-10 минут.

Крамбл с томатами

Вам понадобится: 8 помидоров, 100 г твердого сыра, 100 г муки, 80 г сливочного масла, пучок базилика или любой другой ароматной зелени, зубчик чеснока, соль, перец.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Помидоры порежьте на дольки. Зубчик чеснока необходимо измельчить и натереть им емкость для запекания. Смешайте масло, муку и сыр, чтобы получилась песочное тесто. Помидоры выложите в емкость для запекания, положите на них зелень, приправьте солью и перцем и сверху выложите песочную крошку. Запекайте в духовке в течение 30 минут. 

Салат из яиц на тостах 

Для приготовления необходимо: 6 яиц, 4 ломтика бекона, 2 стебля сельдерея, 4 стебля зеленого лука, пучок зелени, каперсы, 3 столовые ложки майонеза, щепотка карри, соль, перец, хлебные тосты.

Яйца нужно отварить вкрутую, положить в холодную воду и очистить. Бекон порежьте небольшими кусочками, обжарьте до хрустящей корочки и выложите на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего жира. Яйца, зеленый лук, сельдерей, зелень и каперсы нарежьте и смешайте с беконом. Майонез перемешайте с перцем и карри, заправьте этим салат и перемешайте. Подавайте на поджаренных тостах.

Шоколадно-банановый торт — Пошаговый рецепт с фото

Сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru представляет вам рецепт вкуснейшего торта из шоколадного бисквита, с нежным сметанным кремом и банановой прослойкой. Он отлично сочетает в себе простоту приготовления, красивый внешний вид (особенно в разрезе) и великолепный нежный вкус. Даже те, кто не очень любит торты с добавлением фруктов, с удовольствием съедят кусочек.

Ингредиенты для приготовления шоколадно-бананового торта:

Для шоколадного бисквита:

• яйца куриные (крупные) – 2 шт.
• сахар – 200 г
• молоко – 100 мл
• мука пшеничная – 220 г
• маргарин – 90 г
• какао-порошок – 2 ст.л.
• ванилин – щепотка
• пекарский порошок – 2 ч.л.

Для прослойки:

• сметана жирная (25-30%) – 500 г
• сахар – 5 ст.л.
• бананы (крупные) – 2 шт.

Для глазури:

• молоко – 70 мл
• масло сливочное – 35 г
• какао-порошок – 2 ст.л. (с небольшой горкой)
• сахар – 3 ст.л. (с полным верхом)

Рецепт приготовления шоколадно-бананового торта:

Начать следует с выпечки бисквитного коржа. Сахар, ванилин и яйца взбиваете миксером примерно 4 минуты. За это время масса подрастет в размерах и станет воздушной.

Вводите в нее растопленный (желательно не до слишком жидкого состояния) маргарин.

Затем вливаете молоко комнатной температуры и хорошенько перемешиваете.

Смешав муку с пекарским порошком и какао, добавляете получившуюся смесь в тесто. Разрыхлитель можно заменить 1 ч.л. соды, но добавить ее следует вместе с молоком и обязательно погасить уксусом. Вымешиваете массу ложкой или лопаткой и перекладываете в форму на 20-22 см. Чтобы бисквит не прилип ко дну, застилаете форму пекарской бумагой.

Духовку разогреваете до 175 градусов, выпекаете корж примерно 35-45 минут. Шоколадный бисквит для торта по этому рецепту печется без проблем, но все же воздержитесь от открывания дверцы духового шкафа первые 20 минут. Готовность коржа определяете спичкой или деревянной зубочисткой, она должка выйти из бисквита сухой. Готовый корж извлекаете из формы и остужаете.

Пока бисквит выпекается, приготовим глазурь. В металлической чашке смешиваете молоко, какао и сахар, затем варите эту смесь на медленном огне и при постоянном помешивании до густого состояния.

Когда глазурь загустеет, бросаете масло, перемешиваете и снимаете с огня.

Для крема взбиваете миксером сметану с сахаром. Сметана нужно выбрать обязательно свежую по дате изготовления, жирную по составу и без кислинки во вкусе. Должна получиться белоснежная, воздушная масса, которую до сборки торта обязательно убираете в холодильник.

Срезав с бисквита шапочку (она будет обязательно), разрезаете его вдоль на три коржа. Если на три не получается, можно поделить и на два. Кладете один корж на тарелку, щедро смазываете его сметанным кремом, поверх которого распределяете слой тонко нарезанных кругляшков банана. Заранее банан нарезать не стоит, так как он имеет свойство быстро темнеть на срезах. Поверх бананов наносите тонкий слой крема и накрываете вторым шоколадным коржом. Если бисквит поделился на три коржа, то делаете еще одну банановую прослойку.

Последний корж смазываете просто кремом, бананы уже не выкладываете. Затем берете срезанную шапочку, измельчаете ее на небольшие кусочки, обваливаете их в остатках крема и выкладываете сверху. Хаотичными движениями поливаете торт остывшей глазурью, которая великолепно оттеняет белоснежный крем, и убираете готовый шоколадно-банановый торт в холодильник.

Через несколько часов тортик полностью пропитается и станет невероятно мягким и нежным.

Не уступает вкусу и внешний вид. Темные шоколадные коржи и белоснежная кремовая прослойка с тонкими ломтиками банана смотрятся в разрезе просто великолепно. Этот шоколадно-банановый торт буквально улетает с тарелки, оставляя о себе лишь приятное воспоминание.

Приятного аппетита!

Сырная пасха — рецепт сырной пасхи из творога — УНИАН

Традиционную пасхальную выпечку можно приготовить из творога.

Сырная пасха — популярное в Украине и России блюдо из творога в форме усеченной пирамиды, что символизирует Гроб Господень. Часто её изготавливают в специальной посуде — пасочнице. Для приготовления этого блюда используют творог лучшего качества, а также по вкусу добавляют изюм, цукаты или шоколад. Этот десерт позволит вам разнообразить праздничный стол и порадовать гостей, которые не любят обычные пасхи из теста.

Сырная пасха в духовке

• Творог — 400 г.
• Куриные яйца — 8 шт.
• Сливочное масло — 70 г.
• Сахар — 100 г.
• Ванилин — 2 г.
• Изюм — 100 г.

Духовку включить разогреваться до 180 градусов. Сливочное масло заранее достать из холодильника. Творог растереть через сито, добавить сахар и ванилин. Сливочное масло растопить на водяной бане и добавить в творожную массу. Яйца отдельно взбить блендером и вмешать в массу. Последним добавить в тесто изюм или цукаты. Переложить в формы для запекания и поставить в духовку. Запекать 40 минут при 180 градусах. 

Сырная пасха с цукатами без выпечки

• Творог — 1 кг.
• Масло сливочное — 200 г.
• Сахар — 150 г.
• Яйца — 3 шт.
• Ванилин — 2 г.
• Сливки — 400 мл.
• Цукаты — 1 ст.

Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно размягчилось. Творог измельчить миксером. В небольшой кастрюле взбить яйца с сахаром, добавить сливки и ванилин. Поставить на небольшой огонь и довести до кипения. Варить 5 минут после закипания и снять с огня.

Творог перемешать с размягченным маслом, затем добавить сливочную массу с яйцами и снова перемешать. Добавить цукаты, перемешать. Пасочницу выстелить марле в 3 слоя, оставить длинные края. Залить тесто в формы и завернуть края марли. Поставить сверху на каждую пасху груз и оставить в холодильнике на 12 часов. После этого пасху можно доставать.

Шоколадная сырная пасха

• Творог — 1 кг
• Желтки — 2 шт.
• Сливочное масло — 200 г.
• Сахар — 200-250 г.
• Сметана — 150 г.
• Шоколад — 50 г.
• Изюм — 50 г.
• Ванилин — 2 г.

Творог перетереть через сито. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром до однородности, смешать с творогом. К массе добавить ванилин, яичные желтки и щепотку соли. Понемногу добавлять сметану, тщательно вымешивая тесто. Изюм залить кипятком на 10 минут и перемешать с творогом. Шоколад быстро натереть на терке и сразу перемешать с тестом. Форму для пасхи выстелить марлей и выложить тесто. Закрыть все края и поставить сверху груз. Оставить в холодильнике на 2 дня.

Читайте также другие рецепты:

Читайте последние новости Украины и мира на канале УНИАН в Telegram

Автор: Екатерина Пулатова

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Все сладкое, что вы можете съесть (Официальная вкусная поваренная книга): Вкусно: 9780525575900: Amazon.com: Книги

Tasty — это крупнейшая в мире социальная сеть питания, которая охватывает более 500 миллионов человек по всему миру и предлагает свои фирменные веселые, простые и вкусные видео-рецепты. Бренд ориентирован на то, чтобы приготовление пищи стало практичным и доступным как для начинающих, так и для опытных поваров. Запущенный в 2015 году, Tasty привлек более 65 миллиардов просмотров видео и является крупнейшей франшизой на Facebook, охватывая каждого четвертого пользователя каждый месяц.У него есть студии в Лос-Анджелесе, Нью-Йорке, Лондоне, Париже, Берлине, Мехико и Сан-Паулу, а также полная линейка продуктов, включая кулинарные книги, интеллектуальное устройство и мобильное приложение.

Если вы когда-нибудь ходили в город за пинтой мороженого после долгого тяжелого дня, вы понимаете восстанавливающую силу хорошего десерта. (Это называется заботой о себе, хорошо ??) Но хотя мы в Tasty, как никто другой, любим хорошие магазинные угощения — эй, мы не сделаны из муки каменного помола! — мы думаем, что домашний десерт действительно полезен. собственный класс.Превратить вашу кладовую в аппетитное (и, конечно же, готовое для Instagram) сладкое лакомство — это отчасти наука, отчасти искусство и все это вкусно.

Даже самая простая выпечка может превратить самое обычное событие в настоящее событие. Не верите нам? Мы смеем вас принести тарелку печенья Crème Brûlée на ваше самое скучное собрание на этой неделе и посмотреть, что из этого выйдет. И если десерт может поднять настроение в повседневной жизни, представьте, что он может сделать для тех действительно особых моментов! Послушайте, мы могли бы написать тома любовной поэзии к овощам, но есть причина, по которой мы закрываем дни рождения и свадьбы тортом, а не салатом из жареной свеклы.Десерты просто такие — уж простите — лишних.

Поскольку десерты выводят практически все на новый уровень, вполне уместно, что вы повысите свои навыки выпечки. Это именно то, к чему мы пришли! Мы проведем вас от новичка к тесту до мастера пекаря, прежде чем вы сможете сказать pâte à choux. Не новичок? Не проблема! У нас есть советы, рекомендации, обновления и спины, которые помогут вам, ветеринарам-кондитерам, справиться с любой ситуацией. Если вы мечтаете о стильном варианте ностальгического фаворита (helloooooo No-Bake 16-Layer S’Mores Cake) или хотите поэкспериментировать с новыми вкусами (мы видим вас, Matcha Macarons), у нас есть ваша выпечка.

Мы ценим потрясающие творения, которые вы можете сделать из ингредиентов, которые, вероятно, уже есть у вас на кухне (приготовьтесь познакомиться с тортами в шахматном порядке и чашами для мороженого Churro). Мы в команде живые, И команда хрустящие. Мы здесь и за шоколадом, и за фруктами (иногда за обоими сразу). Но в основном мы здесь за вкусным. Так что, если вы готовы к миниатюрным, набивным, многослойным, полосатым, скрученным, матовым и безе, вы готовы к этой книге.

Просто помните: хотя лучшая часть десерта может быть разделена, всегда сохраняйте порцию для себя.

20 рецептов для снятия стресса

Будь то простота рецепта смешивания и наливания или марафон замешивания, многие люди находят покой через выпечку. Это может быть медитативный процесс — к тому же нет ничего лучше, чем видеть, как ваше творение выходит из духовки. Эта коллекция из 20 рецептов цельных продуктов на растительной основе включает кексы, буханки, торты, печенье, пирожные и булочки.Они в значительной степени полагаются на кладовые. Благодаря таким полезным ингредиентам, как черная фасоль, овес, яблочное пюре и другие фрукты, они более полезны, чем типичные веганские десерты. Хватай фартук!

ПОЛУЧИТЕ 600+ ЗДОРОВЫХ, ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ НА СВОЙ ТЕЛЕФОН!

Наше приложение с рецептами просто необходимо для домашних поваров, выращивающих на растительной основе.

19 рецептов выпечки для завтрака, чтобы сделать ваше утро поджаренным

[Коллаж из фотографий: Вики Васик, Дж.Кенджи Лопес-Альт]

Я провел большую часть своей жизни в страхе перед выпечкой — я с радостью готовил изысканные завтраки из яиц, картофеля и тому подобного, но когда дело дошло до выпечки, я оставил это профессионалам. В конце концов, я преодолел свой страх и понял, чего мне не хватало. Мало того, что выпечка проще, чем я себе представляла, но и домашняя выпечка является одним из самых вкусных и впечатляющих завтраков. Кто не хочет начинать свой день с липких булочек с корицей, нежных лепешек или слоеного печенья? Если я смогу научиться печь, то сможете и вы, так что разогрейте духовку и попробуйте 19 наших любимых блюд, подходящих для завтрака.

сладкий

Одна миска, булочки с корицей на ночь

[Фотография: Вики Васик]

Обычно я не интересуюсь большой выпечкой с утра, поэтому я поклонник ночных рецептов. Почти всю работу для этих булочек с корицей — приготовление теста, формирование булочек и замешивание глазури — можно выполнить накануне. Все, что вам нужно сделать утром, — это поставить булочки в духовку и намазать их глазурью.

Рецепт ночных булочек с корицей в одной миске »

Кофейный торт Easy One-Bowl

[Фотография: Вики Васик]

Этот кофейный торт на одну чашу приготовлен из штрейзеля с корицей и крекером и острого пирога.Вместо более обычной сметаны мы делаем пирог из процеженного греческого йогурта, который придает ему похожий вкус, но гораздо более легкую крошку. Секретный ингредиент — щепотка кардамона, которая уравновешивает корицу и идеально сочетается с чашкой кофе.

Рецепт легкого кофейного торта на одну чашу »

Классический банановый хлеб

[Фотография: Вики Васик]

Мы также используем греческий йогурт в нашем банановом хлебе — поскольку он гуще, чем пахта или другие кислые ингредиенты, он придает готовому хлебу красивый купол.В большинстве рецептов бананового хлеба используется растительное масло, чтобы сделать буханку насыщенной и влажной, но, поскольку это также может сделать ее тяжелой или даже жирной, вместо этого мы используем кокосовое масло.

Рецепт классического бананового хлеба »

Горячие крестовые булочки со специями и ванилью

[Фотография: Вики Васик]

Страстная пятница бывает только раз в году, но мы не понимаем, почему горячие булочки с крестиком должны ограничиваться только этим днем. В нашем тесте используется универсальная мука и греческий йогурт, и мы получаем тонны аромата и цвета из ванили, кориандра, корицы, душистого перца, цукатов из цедры апельсина, вишни и абрикоса.Со всеми этими ароматными надстройками вам не нужен медленный ночной подъем; эти булочки собираются всего за несколько часов.

Рецепт горячих крестовых булочек со специями и ванилью »

Кремовые булочки с молочным шоколадом в стиле пекарни

[Фотография: Вики Васик]

Я много лет избегал лепешек, потому что они часто ужасно сухие, но оказалось, что приготовить идеальные дома — совсем несложно. Правильная текстура зависит от соотношения молока и сливок — мы обнаружили, что при соотношении 1: 3 лепешки получаются легкими, нежными и хорошо подрумянившимися.Вы можете смешать любой вид измельченного шоколада, который вам нравится, но мы считаем, что относительно темный молочный шоколад лучше всего подходит для слегка подслащенного теста. (Ознакомьтесь с нашими любимыми молочными шоколадными конфетами, которые легко найти, чтобы найти вариант, который вам понравится.)

Рецепт кремовых булочек с молочным шоколадом в стиле пекарни »

Чернично-лимонные булочки

[Фотография: Вики Васик]

Из сливочного масла и сливок получаются приятно насыщенные лепешки, но они также могут скрыть яркий вкус свежих фруктов.Чтобы черника и лимон в этих булочках сияли, мы заменяем молочные продукты кокосовым маслом и кокосовым молоком, что имеет побочное преимущество — сделать рецепт вегетарианским. Выбирайте маленькие ягоды черники с плотной кожицей, так как они будут иметь самый насыщенный вкус.

Рецепт чернично-лимонных булочки »

Классические кексы с черникой

[Фотография: Вики Васик]

Маффины часто бывают настолько сладкими, что они просто повод съесть торт на завтрак.Нам нравится, чтобы наши кексы были немного насыщенными, но слишком много сахара в конечном итоге скрывает вкус миксинов, как свежая черника. Если вы хотите, чтобы кексы были немного слаще, посыпьте их хрустящим газированным сахаром.

Рецепт классических черничных маффинов »

Кексы с изюмом и отрубями

[Фотография: Вики Васик]

Попытка смешать хлопья с отрубями прямо в тесте для кексов — это верный путь к катастрофе — они невероятно впитывают и впитывают каждую последнюю каплю влаги.Вместо этого предварительно гидратируйте отруби, прежде чем смешивать их с яйцами, йогуртом, мукой и другими ингредиентами.

Рецепт кексов с изюмом и отрубями »

Маффины с медом и кукурузой

[Фотография: Ивонн Руперти]

Еще один вариант с более здоровым вкусом. Эти кексы начинаются с ореховой, хрустящей, слегка рассыпчатой ​​кукурузной муки и подслащены медом. Если вам нужно дополнительное насыщение и более интенсивный медовый вкус, подавайте кексы с простым медовым маслом.

Рецепт кукурузных маффинов с медом »

Маффины с грушей и кардамоном

[Фотография: Кэрри Васиос Маллинс]

Эти элегантные маффины превращаются в классическое сочетание вкусов груши и кардамона с фруктовым вкусом с легкими пряностями. Свежемолотый кардамон может быть довольно крепким, поэтому нам нравится уравновешивать его щепоткой корицы и мускатного ореха.

Рецепт маффинов из груши и кардамона »

Веганские шоколадно-кофейные кексы

[Фотография: Кэрри Васиос Маллинс]

Если вы до хотите, чтобы ваш кекс упирался в территорию десерта, это рецепт для вас.Поскольку в этом рецепте не используются яйца и масло, кексы получаются настолько плотными, что на вкус они почти напоминают помадку. Однако мы готовим их из двух видов кофе — крепкого свежезаваренного и быстрорастворимого эспрессо, поэтому они должны подходить для завтрака.

Рецепт веганских шоколадно-кофейных маффинов »

Несладкий

Легкие булочки с ветчиной и сыром

[Фотография: Вики Васик]

То же тесто, которое мы используем для шоколадных лепешек, можно превратить в пикантный завтрак — здесь мы упаковываем его с ветчиной, сыром и зеленым луком.Перед запеканием мы посыпаем лепешки большим количеством тертого сыра, который запекается до хрустящей золотистой корочки.

Рецепт легких булочек с ветчиной и сыром »

Домашние рогалики

[Фотография: Вики Васик]

Одним из самых сложных моментов при выезде из Нью-Йорка было попрощаться с рогаликами — сборы здесь, в Калифорнии, довольно скудные. Я обнаружил, что единственный способ надежно получить хорошие — это сделать их самому. Наши домашние рогалики не только лучше всего, что я могу здесь достать, но и остаются свежими дольше, чем даже лучшие рогалики в Нью-Йорке.

Рецепт домашних рогаликов »

Старомодные английские кексы без замеса

[Фотография: Вики Васик]

Наши английские кексы технически могут не вписаться в обзор выпечки — мы готовим их полностью на плите. Сильный жар на сковороде придает кексам удивительно хрустящую корочку и гарантирует, что на них образуется множество укромных уголков и трещин. Покрытие маффинов кукурузной мукой перед приготовлением помогает защитить их от тепла.Если вы ищете рекомендации по оборудованию, ознакомьтесь с нашим обзором электрических грилей.

Рецепт старинных английских кексов без замеса »

Настоящий ирландский содовый хлеб

[Фотография: Вики Васик]

Забудьте о сухом безвкусном хлебе, который вы видите в День Святого Патрика — это ирландский содовый хлеб, приготовленный правильно. Это означает использование большого количества пищевой соды и пахты, чтобы приготовить влажный, насыщенный хлеб, который одновременно будет жевать и хрустящий. Когда дело доходит до перемешивания теста, у вас есть некоторая гибкость: чем больше вы перемешиваете, тем больше оно поднимается и тем более гладкой будет корочка.

Рецепт настоящего ирландского содового хлеба »

Печенье из пахты лаборатории пищевых продуктов

[Фотография: Дж. Кенджи Лопес-Альт]

Приготовление самого слоеного печенья зависит от техники. Первый шаг — быстро нарезать масло в муке с помощью кухонного комбайна, чтобы оно не успело расплавиться, а затем смешать пахту с резиновым шпателем перед ламинированием, чтобы наложить еще больше слоев. По этому рецепту можно приготовить восхитительное обычное печенье, но вы также можете добавить такие ингредиенты, как сыр и зеленый лук или мед.

Рецепт мучного печенья Food Lab »

Безупречное двухкомпонентное печенье с кремом

[Фотография: Дж. Кенджи Лопес-Альт]

Нет часа, чтобы потратить утром на партию печенья? Этот рецепт занимает 17 минут и требует всего двух ингредиентов: жирных сливок и самоподнимающейся муки (в которую уже есть разрыхлитель и соль). Вы можете использовать это тесто для слоеного печенья, но я думаю, что легкое печенье больше в духе такого простого рецепта.

Рецепт безупречного кремового печенья с двумя ингредиентами »

Печенье из пахты с чесноком и чеддером

[Фотография: Вики Васик]

Это сырное печенье имеет значительно более длинный список ингредиентов, чем наш последний рецепт, но все равно собирается менее чем за 45 минут. Обязательно измельчите чеддер на терке Microplane или пармезан — без этой дополнительной поверхности печенье получится плотным и деформированным.

Рецепт печенья из пахты с чесноком и чеддером »

Колбаса для завтрака, булочки с грибами и чеддер

[Фотография: Сидней Оланд]

Вариация классической колбасной булочки в слоеном тесте, в которой есть немного говядины Веллингтон из рубленых грибов, приготовленных в топленом колбасном жире.Мы также добавляем сливочный чеддер и подаем с горчицей, чтобы сбалансировать сочность мяса и сыра.

Рецепт колбасы для завтрака, грибов и рулетов из чеддера »

Все продукты, связанные здесь, были независимо отобраны нашими редакторами. Мы можем получать комиссию за покупки, как описано в нашей партнерской политике.

43 Простые закуски, которые можно приготовить менее чем за 5 минут

Вам нужны простые домашние угощения, которые можно приготовить за считанные минуты? Если вы ищете идею быстрого десерта или соленую и соленую закуску, у нас есть несколько простых рецептов закусок, которые вы можете попробовать сегодня.Вкусные, но простые рецепты, которые легко приготовить, вы можете быстро удовлетворить свою тягу к домашним вкусностям, следуя этим простым урокам. Попробуйте эти 43 быстрых и вкусных идеи от наших любимых кулинарных блогеров. Нужны ли вам идеи для быстрого обеда на работу, какие-то вещи, которые можно оставить в холодильнике, чтобы дети могли есть после школы, или несколько простых новых идей, которые можно опробовать на себе, потому что вы устали есть то же самое старое, такое же старое, все эти рецепты в значительной степени являются любимыми или нашими.Мы протестировали их все и хотели бы сказать вам, какой из них нам больше всего нравится, но мы просто не можем решить. Убедитесь сами…

Легкие рецепты закусок и идеи быстрых закусок

1. Лимонная помадка

маленькая молочная закуска

Я никогда не думала о помадке в качестве закуски, но я начала хранить ее после школы, и моя мальчики любят это 😉 Домашние угощения, такие как эти вкусные лимонные батончики, делают супер-закуски, и они не такие насыщенные, как шоколад или супер-сливки.Идеальный маленький кусочек вкусности, когда вы голодны между приемами пищи! Если вам нужна потрясающая идея для десерта, что-то особенное, чтобы взять с собой на вечеринку, или просто лучшие закуски, которые вы можете приготовить для себя, этот рецепт выдумки из лимонного батончика — отличный выбор для выигрышной идеи рецепта десерта. Идея быстрого приготовления лимонной сладкой закуски или легкого десерта Теперь я всегда держу ингредиенты под рукой, чтобы приготовить, когда мне хочется чего-то сладкого, но простого.

2. 5-минутный салат из нарезанного нута

lindawagner

Если бы мне пришлось приготовить одну еду прямо сейчас, чтобы держать ее в холодильнике для быстрых обедов и, как правило, каждый раз, когда я был голоден, это было бы.Этот рецепт салата является полезным, быстрым и вкусным. Вся моя семья любит это, даже разборчивый едок. Я упоминал, что вы можете сделать это за 5 минут? Впечатляет, мягко говоря. Быстро, легко, полезно и вкусно. Без глютена и вегетарианец. Чего еще вы могли бы пожелать в рецепте закуски? Сделайте это, чтобы быстро и легко приготовить полезный салат для ужина.

3. 5-минутные тако Easy Vegan

happykitchen

Эти быстрые и простые 5-минутные тако веганские, но в них есть все, что вы думаете, что могли бы пропустить.Вкусный, полезный и вкусный, вы добавите его в свой список любимых рецептов на будние дни. Радуйте людей, придерживающихся веганской диеты, не экономя на вкусе и вкусе. Рецепт легкой закуски моя семья просила больше раз, чем я могу сосчитать. Одна из моих любимых идей веганских рецептов!

4. 5-минутные оладьи из цельной пшеницы

вкусов без царапин

Быстрый и легкий завтрак, кто угодно? Пшеничные оладьи за 5 минут кажутся здоровыми, но имеют потрясающий вкус.Ваши дети никогда не узнают, что они сделаны из здоровой пшеничной муки. Когда дело доходит до приготовления чего-нибудь потрясающего на завтрак, но у вас мало времени, эти вкусные блины — лучший выбор. Подавайте их со свежими фруктами и кленовым сиропом, и никто никогда не догадается, что на приготовление этого рецепта уходит всего несколько минут. Чтобы получить лучший рецепт завтрака, обязательно добавьте этот в свой список.

Шпинат Артишок Dip In Pull Apart Чаша для хлеба

5. Замороженный йогурт для торта

bigbolderbaking

Если вы жаждете сладкой закуски, мороженое — хороший выбор, но стоит попробовать этот торт замороженный йогурт с тестом, возможно, вы больше никогда не полюбите мороженое таким же образом.Мои дети обнаружили это и не перестанут просить об этом. Особый случай или приятное после школы угощение, десерт для любимого человека или для вас, этот рецепт сладкой закуски произведет впечатление, кому бы вы ни подали. Я просто обожаю эту идею рецепта домашнего мороженого!

Как приготовить домашний тост с авокадо 6 способов

DIY JOY

Если вы любите перекусить тостами с авокадо в своем любимом ресторане, подождите, пока вы не узнаете, как легко приготовить домашний тост из авокадо в домашних условиях.Один из наших любимых рецептов здорового авокадо.

6. Домашние чипсы из сладкого картофеля

rachelcooks

Эта полезная закуска сделана из сладкого картофеля, но по вкусу не хуже, чем картофельные чипсы, купленные в магазине. Узнайте, как приготовить чипсы из сладкого картофеля на перекус в домашних условиях. Хрустящий и легкий, с нужным количеством сладости и соли. Этот рецепт закуски, достаточно простой в приготовлении для начинающих поваров, он всегда будет в центре внимания на кухне.Лучший выбор для рецептов сладкого картофеля, которые понравятся всем.

6 быстрых закусок, которые можно приготовить во время просмотра телевизора

Мне нравится придумывать новые потрясающие идеи закусок для моих запоев Netflix. А ты? Чтобы получить быстрые и простые, но очень вкусные идеи, которые помогут лучше всего перекусить по телевизору, попробуйте эти быстрые идеи рецептов домашних закусок.

7. Замороженные кусочки ягод из йогурта

Happyishomemade

Когда я устраиваю игры для детей после школы, у меня есть мальчики и девочки, которые приходят домой голодными.Если вы хотите подать что-нибудь полезное для детей или для себя, эти вкусные замороженные ягоды йогурта — идеальный выбор. Наполненный свежими фруктами, эти легкие закуски понравятся даже самым разборчивым едокам. Мы делаем наши из черники и клубники или малины, в зависимости от того, что у нас есть под рукой. Заморозьте их в милые маленькие кубики, которые можно хранить в сумке или посуде в морозильной камере. Идеально подходит для гостей, которым нужно быстро перекусить. Я люблю подавать это на завтрак, и это в моем коротком списке лучших рецептов позднего завтрака, если я готовлю множество блюд, чтобы люди могли их перекусить.

8. 5-Minute Perfect Caramelized Nuts

carlsbadcravings

Вам нравятся карамелизированные орехи, которые подают в салатах в ресторанах? Я обожаю засахаренные пекан, грецкие орехи и почти любые орехи с сахаром! В качестве удовольствия я иногда покупаю эти орехи пекан, покрытые кленом, в моем натуральном продуктовом магазине. дорогие, как они могут быть. Однако недавно я узнал, что подобные орехи можно не только приготовить дома, но и сделать их очень легко. За 5 минут вы получите свежие карамелизованные орехи для перекуса, и они намного вкуснее, чем те, что продаются в магазинах недельной давности.Этот рецепт закуски можно подавать на десерт, как закуску для вечеринок, в салаты или упаковывать в сумку с обедом. Возьмите их на работу, в школу, на пикник. Мои обычно не проходят мимо моей кухни, хотя 😉

9. 5-минутная сальса в ресторанном стиле

thechunkychef

10. Торт из расплавленного шоколада

girlgonegourmet

11. Простая упаковка BLTA

yummyhealthyeasy

12. 5-минутные кексы

tessadomesticdiva

13.5-минутная помадка Rocky Road Fudge

momontimeout

14. Трехкомпонентный крабовый соус

thisgrandmaisfun

15. 5-минутный салат с джелло

sixsistersstuff

zzle 16. Caprese

17. 5 минут цукаты из грецких орехов

natashaskitchen

18. Кружка для микроволновой печи для пиццы

largebolderbaking

19.Запеченный банан с миндальным маслом

fedandfit

20. Сырные палочки для пиццы пепперони

iwashyoudry

21. 5-минутная микроволновая печь Nutella Fudge

Layersofhappiness

22.5 Minute Cinnite

23. 5-минутный арбузный клубничный сорбет

лихое блюдо

24. Сливочная 5-минутная помадка

занятая созданием воспоминаний

25.Итальянские вертушки

tornadoughalli

26. 5-минутная пицца с пепперони Кесадилья

twohealthykitchens

27. Клубника, фаршированная чизкейком

365ishpins

gimmesomeoven

30. Энергетический батончик с тремя ингредиентами

thekitchn

31.Быстрые макароны с сыром для одного

начальник выпечки

32. Брауни в кружке

простые рецепты

33. One Minute Cookie Dough Greek Yogurt

dashingdish

000 Banan Fried Dizzybusy

35. Арахисовое масло, банан + медовые роллы

Nutritionexpert

36. 5-минутный радужный морковный салат с пеканом

momontimeout

37.Запеченные раунды из цуккини с пармезаном

Fivehearthome

38. Фадж с арахисовым маслом за 5 минут в микроволновой печи

kirbiecravings

39. Jalapeno Popper Wonton Cups

927380

stonyfield

41. Пряный попкорн Шрирача

wayfair

42. Кокосовые снежки без выпечки

для семьи

43.5-минутный здоровый замороженный йогурт с клубникой

justataste

28 ЛУЧШИХ веганских десертов | Минималистский Бейкер

Вы сладкоежка? Мы делаем! Мы собрали для вас восхитительный набор из 28 лучших рецептов веганских десертов. Ожидайте все: от печенья до тортов и пирогов и т. Д. Приступим к выпечке!

Пышное сладкое сахарное печенье в 1 миске! Раскатайте и нарежьте фигурками или скатайте в легкие кружочки.Полностью веганский и без глютена, идеально подходит для отпуска и не только!

Абсолютно вкусный веганский пирог с банановым кремом из 10 ингредиентов! Хрустящая корочка без глютена, пушистая и шелковистая кремовая середина и 3 целых банана!

Брауни из черной фасоли (веганские и безглютеновые), для приготовления которых требуется всего 1 миска и около 30 минут! Полезный, легкий и вкусный — лучший десерт.

Безумно сливочная и натурально подслащенная банановая мягкая подача, наполненная пастой тахини и сырым какао-порошком! Более здоровый и вкусный способ насладиться десертом или закуской на растительной основе.

Здоровое, веганское и безглютеновое овсяное печенье с шоколадной крошкой, приготовленное из 10 полезных ингредиентов! Нежнее внутри, хрустящее снаружи, ТАК восхитительно!

Мороженое MEGA, сливочное веганское мороженое с 10 ингредиентами, наполненное тестом для печенья с арахисовым маслом и шоколадной крошкой! Такой кремовый и декадентский, что вы никогда не поверите, что он был без молочных продуктов и яиц.

Сливочный декадентский веганский чизкейк с корочкой из финикового ореха и начинкой из кешью, кокосового ореха и йогурта для невероятно остро-сладкого угощения. Требуется всего 10 ингредиентов, без выпечки, полностью веганский и без глютена.

Веганские трюфели из темного шоколада без глютена, приготовленные с использованием всего 2 ингредиентов и простых методов! Такой легкий, сливочный, восхитительный и греховно насыщенный.

Восхитительные шоколадные кексы на 1 чашу, которые явно веганские и не содержат глютена. Нежный, влажный, безумно шоколадный, покрытый грешной глазурью из шоколадного ганаша.

Восхитительные пушистые и нежные веганские булочки с корицей без глютена! Для создания этих безумно ароматных и вкусных рулетов требуется всего 10 ингредиентов и простые методы!

Веганский ванильный пирог без глютена с 1 чашкой, невероятно нежный, пушистый и сладкий! Вкусный глазированный или размороженный, и НАСТОЛЬКО легко приготовить! Требуется 10 ингредиентов и 1 миска.

Сливочная помадка с арахисовым маслом, приготовленная из 4 ингредиентов! Натурально подслащенный, полезный и готовый через 30 минут! Идеальный десерт на растительной основе.

Сырое веганское печенье с 7 ингредиентами, вдохновленное Oreo, без рафинированного сахара, наполненное полезными ингредиентами и безумно сытное! Полностью без глютена и очень вкусно.

Простое печенье с арахисовым маслом на 1 чашку и цветками арахисового масла! Нежнее, солено-сладко, без глютена, идеально подходит для праздников!

Простые сырые веганские пирожные с грецкими орехами и какао-крупками! Шоколадный ганаш с кокосовым маслом из 5 ингредиентов не является обязательным, но рекомендуется для получения нежного декадентского послевкусия.Более здоровый веганский десерт без глютена!

Сливочное кокосовое мороженое из 7 ингредиентов с роскошным карамельным вихрем с морской солью и финиками! Естественно подслащенный, такой насыщенный, сытный и до смешного простой!

Декадентский, но здоровый 30-минутный веганский десерт! Свежие финики, фаршированные тахини, обмакнутые в шоколад из 4 ингредиентов, посыпанный кокосом и кунжутом.

Лучший веганский яблочный чипс, натурально подслащенный и приготовленный в 1 миске! Нежные карамелизованные яблоки под хрустящей пекан-овсяной начинкой. Осенний десерт совершенство.

Изумительный испеченный веганский чизкейк с простой овсяно-миндальной корочкой, по вкусу напоминающий крекеры из Грэма! Легко приготовить, требуется всего 1 блендер! Самое близкое к «настоящему» чизкейку, которое я когда-либо пробовала.

Изумительный морковный торт в 1 миске! Простой в приготовлении, безумно влажный и ароматный, незаметно веганский и без глютена!

Сливочное веганское шоколадное мороженое с 6 ингредиентами, наполненное какао-порошком, темным веганским шоколадом и кокосовым кремом.Простые методы, чрезвычайно богатые и удовлетворительные результаты.

Простой, трехкомпонентный веганский шоколад! Естественно подслащенный, настраиваемый, супер бархатный и насыщенный, и очень полезный для вас!

Легкая веганская помадка на основе кокоса, орехового масла и какао-порошка. Натурально подслащенный кленовым сиропом и финиками, насыщенный шоколадный вкус благодаря топленому какао-маслу и какао-порошку.Идеально насыщенная, подходящая для веганов помадка.

Сливочные веганские лимонные батончики с натуральной сладостью, приготовленные из 10 простых ингредиентов и восхитительной корочки без глютена.

Простые веганские батончики без глютена, состоящие из 10 ингредиентов, с миндально-орехово-овсяной корочкой, слоем шоколадного ганаша и жареным веганским зефиром!

Веганский сникерс с мороженым, приготовленный в домашних условиях, всего из 5 ингредиентов! Натурально подслащенный, такой насыщенный и сливочный, потрясающе близкий к настоящему!

Веганский чизкейк из 10 ингредиентов, наполненный маслом какао и орехами макадамия.Сливочный и насыщенный центр с хрустящими орехами макадамия во всем. Натурально подслащенный десерт, полностью созданный в блендере!

Сливочные, совершенно сладкие веганские трюфели из белого шоколада, приготовленные из 5 ингредиентов! С низким содержанием сахара, легко приготовить и полностью на растительной основе!

Если вы попробуете какой-либо из этих рецептов веганских десертов, дайте нам знать! Оставьте комментарий или сделайте снимок и отметьте его #minimalistbaker в Instagram.Удачной готовки, друзья!

8 десертов, подходящих для использования в микроволновой печи -8 десертов для вашей микроволновой печи

Послушайте, давайте проясним кое-что: вам никогда не нужен предлог, чтобы съесть что-нибудь сладкое. Голод, скука и / или глобальная пандемия — прекрасные причины надеть фартук и испечь десерт. Но если вы ограничены во времени и у вас нет терпения или энергии, чтобы подождать 45 минут, пока что-нибудь запечется в духовке, я полностью понимаю.

Ваше решение: десерт, который можно использовать в микроволновой печи.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Ага, эти сладости, торты, шоколадные конфеты и тыквенные декадансы такие же вкусные, когда их готовят в микроволновой печи, как если бы они были запечены в духовке. Да, и они тоже занимают намного меньше времени.

Кроме того, уборка намного меньше, так как для большинства этих десертов требуется только одна миска, подходящая для использования в микроволновой печи.(Тем не менее, кричите другой грязной посуде, которая сейчас остывает в вашей раковине).

Так что, если вы ищете угощение, которое можно быстро и честно приготовить, мы нашли его. Ниже представлены десерты и рецепты всего, что страстно желает сладкоежка.

Этот контент импортирован из TikTok. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Ингредиенты:

• 1 яйцо
• ½ стакана тыквы
• Корица и мед по вкусу