Фаршированные шампиньоны с сыром в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Фаршированные шампиньоны с сыром в духовке – это не сложная в приготовлении, но очень и очень вкусная грибная закуска для праздничного и повседневного стола. Приготовив такие грибы на праздничный стол, вы не прогадаете, ведь со стола они уйдут одними из первых. Думаю, не стоит даже и говорить о том, насколько сочетание шампиньонов и сыра гармонично, ведь их комбинацию можно встретить во многих блюдах.

Стоит только вспомнить о жульене из шампиньонов с курицей, о мясе по-французски, о стожках с грибами и сыром, о французском грибном супе с грибами и сыром.

Запеченные в духовке шампиньоны, фаршированные сыром можно приготовить по многим рецептам. Все рецепты отличаются между собой скорее набором ингредиентов, или иным словом составом начинки, нежели различными технологическими процессами.

Из самого рецепта становится понятным, что главным ингредиентом начинки этой закуски будет сыр.

Рецепт фаршированных шампиньонов с сыром в духовке, который вам хочу предложить, будет не только простым в плане приготовления, вкусным и праздничным, но и вполне приемлемым по себестоимости.

Для приготовления фаршированных шампиньонов сыром можно использовать разные виды сыров. Большая часть рецептов предусматривает использование сортов твердого сыра или плавленые сырки. Эти два вида сыров самые популярные, не дорогие и доступные. Отсюда и популярность. Но кроме этих сыров, для приготовления фаршированных шампиньонов с сыром вы можете использовать мягкие и рассольные сыры. Изысканный вкус блюда вы получите, если возьмете для начинки сыр бри, камамбер, гауда, моцареллу, горгонзолу, дорблю, пармезан и другие. Ну, а в сегодняшнем рецепте будут использованы обычные и любимые многими плавленые сырки. В любом случае вместо них вы можете взять любой из вышеперечисленных сыров и следовать по рецепту.

А теперь давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить фаршированные шампиньоны с сыром пошагово с фото.

Ингредиенты:

• Шампиньоны
• Плавленый сыр
• Чеснок
• Майонез
• Укроп
• Подсолнечное масло
• Соль

Приготовление запеченных фаршированных шампиньонов начинается с их подготовки. Ножиком очистите ножки грибов от остатков грунта. Далее грибы помойте.

Отрежьте у них ножки. Острым ножом мелко их покрошите.

Измельченные ножки шампиньонов выложите на сковороду. Обжарьте на растительном масле в течение 10 минут. Снимите с плиты и дайте им остыть.

Плавленые сырки натрите на средней или на крупой терке, как в моем случае. Зубчики чеснока очистите. Выдавите чеснок через пресс к сыру.

Мелко нарежьте укроп.

Его, как и чеснок, добавьте в сыр.

Выложите уже остывшие жареные шампиньоны.

Начинку для приготовления фаршированных шампиньонов с сыром в духовке посолите, и заправьте майонезом.

Хорошо перемешайте.

Итак, начинка и шампиньоны готовы и можно приступить к фаршированию. С помощью чайной ложки наполните шляпки грибов сырной начинкой. Наполняйте грибочки с горкой, так как в процессе запекания начинка несколько уменьшится в объеме. Нагрейте духовку до 170С. Форму смажьте маслом. Выложите на нее грибы.

Фаршированные шампиньоны с сыром в духовке запекайте на протяжении 15 минут. Этого времени вполне достаточно, чтобы шампиньоны, фаршированные с сыром в духовке приготовились.

Готовое блюдо подавайте в качестве горячей закуски, но, даже остыв, грибы не перестанут быть вкусными. Приятного вам аппетита.

Шампиньоны фаршированные в духовке с фаршем

Шампиньоны, фаршированные мясным фаршем, могут служить прекрасной горячей закуской или даже вполне самостоятельным вторым блюдом, ведь они не только очень вкусные, но и очень сытные. Фаршировать шампиньоны можно фаршем из любого мяса, курицы или индейки. Все равно удовольствие от вкушения — гарантировано.

Шампиньоны, фаршированные фаршем запеченные в духовке, красиво и нарядно смотрятся на праздничном столе и никогда не останутся без внимания ваших гостей.

Приготовить же их совсем несложно. Пошаговый рецепт поможет вам справиться с этим без усилий.

Попробуйте также шампиньоны, фаршированные сыром, не менее аппетитные и нарядные.

Фаршированные шампиньоны с фаршем в духовке рецепт

Готовим фарш.

Шампиньоны протираем влажным полотенцем, аккуратно удаляя загрязнения. Не мойте шампиньоны, если в дальнейшем они будут проходить тепловую обработку. Это вредит их вкусу, они становятся водянистыми и теряют половину аромата.

Из грибочков аккуратно вынимаем ножки. Ножки рубим мелким кубиком.

Лук и чеснок чистим и тоже нарезаем помельче.

Так как сегодня у нас шампиньоны фаршированные мясом в духовке с сыром, то натираем на мелкой терке сыр. И заодно рубим мелко зелень петрушки.

На сковороде на среднем огне, помешивая, обжариваем в растительном масле лук и чеснок до золотистого цвета.

Как зарумянятся, добавляем рубленые ножки и обжариваем несколько минут все вместе. Огонь выключаем и даем немного остыть.

Готовим начинку. В фарш добавляем содержимое сковороды, сметану или сливочный сыр, две столовых ложки натертого сыра, зелень петрушки, солим и перчим по вкусу. Если добавляете не сметану, а сливочный сыр, обычный не добавляйте. Просто увеличьте количество сливочного сыра. Солим с таким расчетом, что фаршировать будем несоленые шляпки. 

Хорошо размешиваем.

Начиняем шляпки шампиньонов подготовленным фаршем так, чтобы сверху была небольшая горка.

Сверху на каждый грибочек кладем большую щепотку натертого сыра и немного приминаем пальцами, чтобы сыр закрепился.

Духовку разогреваем до 220 градусов. Готовим на средней решетке в течение 25-30 минут. Как верх зарумянится — грибы готовы. Приготовить такие грибы можно и в аэрогриле. Там они будут готовы через 20 минут. При этом нужна нижняя решетка и низкая скорость.

Выкладываем грибочки на листья салата. Сочные, ароматные шампиньоны, фаршированные фаршем запеченные в духовке, будут одной из главных звезд на столе и долго на нем не задержатся. Приятного аппетита!

Грибы любому блюду придают вкус праздника. Вот и свиные пальчики, начиненные шампиньонами и сыром, получаются действительно пальчики оближешь!

Фаршированные шампиньоны с фаршем и сыром

Фаршированные шампиньоны готовят с разными начинками, но самыми сытными и ароматными они получаются с фаршем и сыром. Мне очень нравится эта грибная закуска, потому что очень проста в приготовлении. На подготовку уходит не больше 20 минут, а на запекание в духовке не больше 30 минут. Грибочки очень красиво и оригинально выглядят, украшают стол и съедаются очень быстро. Шляпки получаются сочными, а мясная начинка нежной и ароматной. В этой закуске все продукты отлично сочетаются между собой.

Готовим вкуснейшую закуску из грибов, мясного фарша и твердого сыра. Все просто. Шампиньоны промываем, просушиваем, удаляем из них ножки, заполняем фаршем, посыпаем сыром и запекаем в духовке. В итоге получаются очень ароматные фаршированные грибы.

Простая в приготовлении и очень красивая закуска из шампиньонов, мясного фарша и сыра. На подготовку потратим 20 минут, на запекание не больше 30 минут. В итоге получаем сытную и потрясающе вкусную грибную закуску. Шампиньоны с начинкой отлично подойдут для праздничного стола и станут его украшением. Просто, оригинально и очень вкусно!

Ингредиенты

Порции: шт.

Инструкции

1. Обычно для приготовления блюд из шампиньонов грибочки не промываю, а очищаю ножом. Но для этого блюда шампиньоны промываю с губкой и просушиваю бумажным полотенцем.

2. Мягкое кольцо между шляпкой и ножкой удаляем с помощью кончика ножа. Поддеваем кончиком ножа ножку у основания и легко ее удаляем. В фарш ножки не добавляю, оставляю их для приготовления других блюд. Шляпки готовы для наполнения.

3. Для начинки использую домашний фарш из свинины и курицы. В нем уже есть репчатый лук и чеснок. Можно брать фарш из любого вида мяса. Если в нем нет лука и чеснока, то для аромата и сочности добавьте.

4. Посыпаем измельченное мясо солью, черным перцем, молотым кориандром и дополняем измельченным укропом. Специи можно брать любые по вкусу.

5. Хорошо фарш перемешиваем, делим на 6 частей и заполняем подготовленные шляпки шампиньонов.

6. Заполненные грибочки перекладываем в форму, смазанную растительным маслом.

7. Сыр натираем крупно и размещаем на фарше. Отправляем фаршированные грибы с фаршем в духовку, предварительно включенную на 190-200 градусов, и готовим около 30 минут. Зависит от духовки.

8. Грибы вынимаем, они потрясающе вкусно пахнут.

9. Сразу перекладываем на тарелку, для красоты посыпаем сладкой паприкой, дополняем веточками укропа.

10. И сразу подаем на праздничный стол. Фаршированные шампиньоны хороши и горячими, и холодными. Приятного аппетита!!!

Рецепт фаршированных шампиньонов — Закуски от 1001 ЕДА

Сегодня наконец-то дождалась похвалы от мужа. Дело в том, что он у меня скупится на лишние слова. Всегда у него нужно спрашивать: «Ну, как суп, ну, как борщ? Понравилось?» На что я зачастую слышу: «Нормальный». Хотя ведь знаю, что ему понравилось, ведь не один год живем. Если что-то ему не нравится, он говорит прямо, что это больше не стоит готовить, – знает, что я любитель поэкспериментировать с новыми блюдами. Всегда жду одобрения мужем моего очередного нового шедевра и тогда вижу, стоит ли готовить это блюдо ещё раз или нет.

А сегодня наконец-то «вытянула» из мужа добренькое словечко! Оказывается, он просто счастлив, что я домохозяйка, которая целыми днями не просто занята просмотром сериалов, а старается приготовить что-то этакое, удивить его. Я сегодня аж расцвела, как говорится, «цвела и пахла». Так приятно услышать от любимого человека, что жена его (то есть я) готовит лучше всех (для него)!

Последней моей удачной закуской были фаршированные шампиньоны. Изначально планировала фаршировать грибы только начинкой из ветчины, но муж внес свою лепту, заказав мясную начинку. Поэтому решила фаршировать грибы двумя начинками.

Чтобы приготовить шампиньоны фаршированные, вам понадобится:

шампиньоны – 6 шт.
свинина – 100 г
ветчина – 100 г
сырок плавленый – 1 пачка
сыр твердый – 100 г
лук – 1 шт.
морковь – 0,5 шт.

Количество ингредиентов подбирайте на свой вкус.

Как приготовить шампиньоны фаршированные:

1. Шампиньоны берем крупного размера, чтобы можно было положить побольше начинки внутрь грибочков. Я брала маленькую порцию, всего 6 грибов (3 гриба – с одной начинкой и 3 – с другой). Итак, грибы промываем, обсушиваем и аккуратно отделяем от ножки (у меня это получилось с легкостью). Шляпки нам понадобятся для фаршировки начинкой, ножки будут входить в начинку. Ножки откладываем в сторонку, шляпки сбрызгиваем соевым соусом и перчим по вкусу.

2. Теперь займемся начинкой №1. Это будет мясная начинка, для которой понадобится: свинина, лук, морковь, сырок плавленый, чеснок и ножки от грибов. Прошу прощение, на фото – шляпки от грибов, их мы будем фаршировать, а для начинки нужны ножки от этих шляпок.
3. На 3 шампиньона понадобится совсем небольшое количество всех ингредиентов. Лук (1/2 небольшой головки) очищаем, промываем и нарезаем мелкими кубиками. Чеснок (1/2 зубчика) измельчаем. Морковь (1/2 маленькой) очищаем от кожицы, промываем и нарезаем маленькими кубиками. Промытую и обсушенную свинину (ее мне понадобилось совсем немного, около 100 г) нарезаем меленькими кусочками. Грибы (ножки от трех шампиньонов) измельчаем. Сырок (половина упаковки) нарезаем пластинами.

Совет: чтобы сыр не слишком запекся сверху начинки, можно грибы в начале запекания накрыть фольгой, а за 15 минут до окончания приготовления блюда снять фольгу, таким образом, шампиньоны пустят больше сока, будут сочнее, а сыр хорошо подрумянится.

ВИДЕО РЕЦЕПТ ШАМПИНЬОНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ

Приятного аппетита! И хорошего настроения!

Автор пошаговых фото: Яна Красникова

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Как я готовлю фаршированные шампиньоны снимаю шляпу по маминому рецепту — быстро просто и всегда вкусно

Курневич Арина

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик фаршированных шампиньонов снимаю шляпу

Юля Патрай

Огромное Вам спасибо!!!
фаршированные шампиньоны снимаю шляпу — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

arsict1993

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

lizak_80

Ты просто кудесница.
А фаршированные шампиньоны снимаю шляпу — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и фаршированные шампиньоны снимаю шляпу очень похвалила.

Кира Пятова

Компания!
Спасибо огромное за новенький рецептик фаршированных шампиньонов снимаю шляпу!!!

toma

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

buinovskaya_97

Бесподобный рецепт фаршированных шампиньонов снимаю шляпу!!!
Все получилось, спасибо, Компания!!!

nadezhda

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

unoro

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

tofrengit1981

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

yelka

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

erseda

Вчера приготовила фаршированные шампиньоны снимаю шляпу!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

roraredio2002

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Компания, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

rita

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

Каспари Анюта

Я сделала фаршированные шампиньоны снимаю шляпу, все получилось очень даже..!
Компания, спасибо большое!!

Ермолина Гала

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

Ксюха Маценко

Обязательно сделаю фаршированные шампиньоны снимаю шляпу!!!

adlencen

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

ᐉ Запеченные шампиньоны с прованскими травами — рецепт с фото пошагово

Шампиньоны фаршированные с салями

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Ингредиенты

Готовим печёные шампиньоны фаршированные салями

Отличная быстрая и несложная горячая закуска на испанский манер с французскими нотками и прованскими травами! Очень яркий вкус, отличное дополнение к любому столу или застолью. Чеснока совсем немного, он лишь немного оттеняет вкус печёных шампиньонов и колбасы. Всё получается очень и очень гармонично, грибочки улетают на ура!

Точно рассчитать количество начинки, конечно же, затруднительно, но излишек, также как и ножки от грибочков, можно с лёгкостью добавить, например, в жареный картофель или пиццу. Рачительные хозяева наверняка найдут как применить такие вкусные остатки.

Важно брать крупные шампиньоны, самые крупные какие найдёте, при запекании они всё равно слегка уменьшаются. Репчатый лук и колбасу нужно нарезать как можно мельче. Если используется другая колбаса или несолёное мясо, ветчина, то начинку нужно посолить.

Как приготовить «Шампиньоны фаршированные с салями» пошагово с фото в домашних условиях

Подготовьте свежие шампиньоны, репчатый лук, чеснок, салями, петрушку.

Грибы промойте, высушите. Аккуратно удалите ножки, не повредив шляпки.

Мелко нарежьте очищенный лук и салями.

Максимально плотно начините шляпки грибов начинкой.

Чесночный зубок почистите и измельчите, добавьте растительное масло и прованские травы. Перемешайте.

Начинённые шляпки выложите в форму для запекания, слегка смазанную маслом. В каждый «грибок» буквально вотрите немного чесночного масла.

Грибы нужно запекать при 200°С в верхней части духовки, как только верх подрумянится, снизьте температуру до 150°С, опустите грибы максимально низко.

Томите закуску ещё 15 минут. Подавайте горячими или тёплыми. Украсьте свежей петрушкой.

Источники:

http://webspoon.ru/receipt/pechenye-shampinony-s-salyami

Блины с грибами рецепт пошагово

Вкусные блины с грибной начинкой разнообразят ваш масленичный стол.

8 марта в Украине начнется Масленичная неделя, которая славится традицией употребления блинов. Масленичные блины должны быть тонкими, мягкими и румяными. Это лакомство может иметь как сладкую, так и соленую начинку. Самым популярным вегетарианским вариантом начинки для блинов являются грибы.

Фаршированные блинчики с грибами

• Мука — 280 г.
• Молоко — 650 мл.
• Яйца — 2 шт.
• Соль — 0.5 ч.л.
• Сахар — 1 ч.л.

Для начинки:

• Грибы — 600 г.
• Лук — 2 шт.
• Соль — 1 ч.л.
• Черный молотый перец — 0.5 ч.л.
• Растительное масло — 130 г.
• Масло сливочное для смазывания блинчиков.

В миску миксера разбиваем 2 яйца, добавляем соль и сахар, 350 мл молока, 280 граммов муки, перемешиваем. Замешиваем тесто, постепенно вливая оставшееся молоко. Для начинки мелко нарезать лук, грибы нарезать пластинами. В глубокой кастрюле обжарить лук до прозрачности.

В кастрюлю к луку добавляем грибы и жарим до готовности примерно 10 минут. Солим, перчим. Тесто для блинчиков процеживаем, добавляем в него две ложки растительного масла и жарим тонкие блины. Смазывать сковороду маслом нужно только перед первым блином. Готовые блинчики смазываем растительным маслом, выкладываем начинку и заворачиваем в рулет.

Блинчики с начинкой из грибов и сыра

• Мука — 3 ст.
• Молоко — 2 ст.
• Яйца — 2 шт.
• Вода — 2.5 ст.
• Сахар — 1 ст.
• Дрожжи — 25 г.
• Соль — 1 ч.л.
• Шампиньоны — 700 г.
• Твёрдый сыр — 300 г.
• Чеснок — 2 зубч.
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Майонез — 50 г.

Дрожжи растворить в небольшом количестве молока. Взбиваем яйца, добавляем молоко, воду и постепенно добавляем просеянную муку. Перемешать ингредиенты, чтобы не было комочков. Затем добавить сахар, соль, дрожжи, хорошо перемешать. Оставить тесто на час. Жарим блины на большой сковороде.

Для начинки шампиньоны мелко нарезаем, обжариваем 10 минут, остужаем. Сыр трем на крупной терке, чеснок мелко режем. Все смешиваем и заправляем 4-5 ложками майонеза. Фаршируем грибы вкусной начинкой и подаем к столу горячими.

Читайте также другие рецепты:

Читайте последние новости Украины и мира на канале УНИАН в Telegram

Автор: Екатерина Пулатова

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Аппетитные фаршированные грибы | Все рецепты

Я делал их много раз, и все их любят. Они совсем не занимают много времени и могут быть изготовлены за два дня до необходимости. Вымойте грибы и скрутите стебли. Слить на дуршлаг. Положите шляпки грибов на бумажные полотенца, чтобы они хорошо стекали. Отрежьте древесную часть стебля и положите в кухонный комбайн.Стебли бобовых до измельчения. Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла в сковороду и обжарьте измельченные стебли и чеснок (измельченный из банки) до полного высыхания. Добавьте специи. Слегка остыть, но пока еще теплый, добавить сыры (и банку высушенного краба, если хотите). Поместите пластиковый пакет с замком на молнии в миску и откатите его боками и добавьте смесь сливочного сыра. Отрежьте один угол и используйте его как кондитерский мешок, чтобы засыпать грибы. Если заранее: 1) используйте только самые свежие грибы, 2) удалите лишнюю воду с грибов, 3) положите их в неметаллическую посуду.Посыпаю ботву тертым (не тертым) сыром пармезан. Хорошо накройте полиэтиленовой пленкой и охладите. до готовности к выпечке. (Я сделал это за два дня, но без крабового мяса).

Это любимый рецепт, который я готовил несколько раз, и у меня никогда не остается остатков.Даже мой маленький сын любит ароматную начинку. Это здорово, чтобы собрать вместе. Я обычно готовлю начинку, складываю в застежку-молнию и собираю, когда приезжаю. Просто отрежьте уголок застежки-молнии, налейте грибы, как тесто, и поставьте в духовку. Корректировки, которые я делаю, заключаются в том, что я добавляю крабовое мясо в смесь, которая, как я считаю, добавляет немного больше вещества к очень кремовой начинке. Я люблю посыпать пармезаном перед тем, как ставить его в духовку, что добавляет приятный штрих.Уловка, которую я использую, заключается в том, чтобы использовать грибы меньшего размера, чтобы обеспечить хороший баланс между грибами и количеством начинки. Однажды я попробовал более крупные, и мне показалось, что каждый кусочек был слишком полон сливочной смеси. Я также слегка смазываю грибы маслом перед запеканием, чтобы они не высохли. Последний трюк — я запекаю их в маленьких формочках для кексов. Они отлично удерживают маленькие грибы, а сковороды не дают им опрокинуться и скатиться. Кайенский перец идеально подходит для этого рецепта.

Большой! Немного времени, но оно того стоит. Я тоже добавил немного нарезанного зеленого лука во время обжаривания и слегка почистил грибы топленым маслом с добавлением итала. крошки. Сделано почти 3 доза.рег. грибы! СОВЕТ: немного отрежьте нижнюю часть, чтобы она не переворачивалась.

Вау, они все так хороши, как написано !!! По личным предпочтениям моей семьи я добавил следующее … 16 унций молотой колбасы, увеличил количество пармезана до 1/2 стакана и чеснока до 1.5 столовых ложек, а затем обвалять грибы сверху в сыре Пармезан и панировочных сухарях Панко, приправленных по-итальянски, перед выпечкой. Создал отличный маленький хруст с чудесной слизистой добротой под ним. Совершенно божественно !!!

Я приготовила для рождественского ужина закуску, и они были Вкусными! Но я также прочитал много обзоров и принял некоторые советы (и оставил некоторые).Я оценил соответственно, так как немного изменил его. Я использовал 12 больших грибов (шляпки шириной около 2 дюймов), как того требовал рецепт, а также целую упаковку сливочного сыра, и это было в самый раз. Однако в следующий раз я воспользуюсь грибами меньшего размера, но вдвое больше грибы, чтобы их было легче есть в качестве закуски.Используется оливковое масло вместо растительного и добавлено к исходным ингредиентам для начинки: 2 стебля зеленого лука (измельченного и приготовленного с чесноком и стеблями грибов), еще немного пармезана (использованного свежий тертый пармезано реджано), немного чесночного порошка, 1 хрустящий покрошенный бекон и около чашки приготовленного краба Dungeoness.Я обмакнул шляпки грибов в топленом масле и лимоне перед наполнением, посыпал пармезаном и запекал на маленькой сковороде для маффинов. (Осторожно: если грибы не помещаются полностью в форму для маффинов, они получатся в форме кексов! Это довольно мило.) Готовятся в течение 20 минут, и они выходят красиво! Их все любили! Топпинг из пармезана также придал ему дополнительный хруст! И полюбите тепло, которое оставляет кайенский перец после того, как вы его съедите. Сделаю (снова мой новый исправленный рецепт!) Спасибо!

Это был мой первый раз, когда я готовил фаршированные грибы, и, прочитав несколько обзоров, я решил, как я буду делать свои.Полного количества сливочного сыра хватило на 24 гриба, и я положил немного нарезанного ветчины прошуитто на дно каждого гриба, прежде чем положить сырную смесь сверху (что было замечательно). Затем я посыпала их панировочными сухарями с чесноком и зеленью и сбрызнула все растопленным маслом. Запекали всего 15 минут и жарили последние 5. Они были замечательными. Я планирую сделать их осенью, когда мои мама и бабушка приедут в гости. Огромное спасибо!

Отличный рецепт.Я увеличил начинку вдвое и использовал 24 унции свежих грибов, и она заполнила их почти идеально. Я также добавил немного Вустерширского соуса во время приготовления стеблей и 1/3 стакана раскрошенного бекона в смесь сливочного сыра. Непосредственно перед запеканием посыпала панировочными сухарями и обмакнула шляпки грибов в топленом масле, чтобы они не засохли. Я принесла на День Благодарения в качестве закуски, и они пошли за считанные минуты. Всем понравился кайенский перец. Спасибо за отличный рецепт!

Я делал это много раз, и они всегда так быстро исчезают! Какой отличный рецепт.Начинку складываю в сумку на молнии с отрезанным уголком и вдавливаю в колпачки, менее грязно. Спасибо, что поделились таким прекрасным удовольствием!

Очень хороший рецепт! Мой муж поднял 2 больших пальца, что ОГРОМНО.Я последовал советам некоторых других рецензентов и добавил 1/4 стакана или приправленных панировочных сухарей и нарезал сливочный сыр примерно на 2/3, как того требовал рецепт. Я также использовал 2 упаковки по 10 унций белых грибов, или примерно вдвое больше, чем указано в рецепте. Я уверен, что добавление крабового мяса сделало бы его еще лучше, но я не думаю, что оно ему нужно … я сохранил рецепт дешево, быстро и легко!

Рецепт фаршированных грибов: 5 самых популярных рецептов вкусных и полезных грибов

Трипбоба.com — Когда мы говорим о грибах для приготовления, мы говорим о съедобных. Съедобные грибы — это свежие плодовые тела некоторых видов макрогрибов, таких как шампиньоны, лисички, кремини или грибы шиитаке.

В Интернете так много руководств по приготовлению грибов, потому что многим это нравится. Это потому, что грибы полезны для здоровья. Они содержат минералы, клетчатку, витамины, калий, магний и другие полезные вещества.

Теперь мы хотим показать вам различные рецепты фаршированных грибов, которые вы можете приготовить дома.Эти 5 лучших рецептов позволят вам приготовить вкусные блюда, которыми вы сможете насладиться всей семьей. Так что продолжайте читать!

• Кулинарный спрей
• 8 грибов портобелло (вымытые, стебли и жабры удалены)
  
• 2 ст. оливковое масло первого холодного отжима
  
• 1 блок (8 унций) сливочного сыра (размягченный)
  
• 1 упаковка (10 унций) замороженного шпината (размороженного и отжатого сухого)
  
• 1 гр.измельченная моцарелла
  
• Бекон, 6 полосок (приготовленный и крупно нарезанный)
  
• 1/2 гр. помидоры черри (четвертинками)
  
• 2 зубчика чеснока (измельченные)
  
• 1 ч. сушеный орегано
  
• Соль
  
• Свежемолотый черный перец
  
• Щепотка измельченных хлопьев красного перца
  
• 1/2 гр. панировочные сухари панко
  
• 1/4 гр. Пармезан свежий натёртый
  
• 4 ст. топленое масло
  
• свежемолотая петрушка (для сервировки)
  

Инструкции:

Шаг 1. Первый шаг в этом рецепте фаршированных грибов портабелло — приготовить печь и разогреть ее до 400 ° F. Затем с помощью кулинарного спрея обрызгайте большой противень. Добавьте грибы и готовьте на сковороде стороной вниз. Смажьте маслом.

Step 2. Теперь запекайте около 10 минут, пока он не начнет размягчаться. Удалите излишки воды бумажными полотенцами.

Шаг 3. Возьмите миску, чтобы смешать сливочный сыр, шпинат, бекон, моцареллу, помидоры, чеснок и орегано.Затем полить хлопьями красного перца солью, чесноком, перцем и шпинатом. Соединить все вместе,

Шаг 4. Возьмите новую чашу, чтобы смешать пармезан, топленое масло и панко.

Step 5. Затем переверните шляпки грибов и добавьте смесь сливочного сыра в фарш. Затем полейте смесью панко. Выпекайте, пока сыр не растает, а верх не станет золотистым. Это займет около 15 минут.

Step 6. Наконец, достаньте из духовки и украсьте петрушкой перед подачей на стол.

Ура! Вы только что узнали первый рецепт фаршированных грибов!

• 24 больших гриба (стебли удалены или больше по мере необходимости)
  
• 1 фунт острой итальянской колбасы
  
• 1 луковица (нарезанная кубиками)
  
• 4 унции тертого сыра Пармезан (разделенный)
  
• ¼ чашки итальянских панировочных сухарей
  
• 1 чайная ложка измельченного чеснока
  
• 1 чайная ложка нарезанной свежей петрушки
  

Инструкции:

Шаг 1. Теперь мы начнем рецепт фаршированных грибов с колбасой, предварительно разогрев духовку до 175 ° C или 350 ° F.

Шаг 2. Оставьте соскоб и выдолбьте шляпки каждого гриба.

Шаг 3. Затем нагрейте сковороду на среднем или сильном огне, чтобы приготовить колбасу, лук и грибы. Не забывайте перемешивать и подождите, пока колбаса не станет коричневой или приготовится. Это займет около 4-6 минут. После этого слейте и удалите жир. Верните смесь колбасы в неглубокую сковороду.

Шаг 4. Приготовьте и добавьте в колбасу 3 унции сыра пармезан, чеснок, панировочные сухари и петрушку. Варить около 3-5 минут.

Step 5. Теперь нафаршируйте каждую шляпку грибов колбасной смесью и переместите их на противень.

Шаг 6. Выпекать в предварительно разогретой духовке около 12 минут. Добавьте оставшийся сыр пармезан поверх грибов. Выпекайте, пока грибы хорошо не приготовятся, а сыр не станет пузырящимся и не растает. Это займет около 3 минут.

Шаг 7. Достаньте из духовки и подавайте.

• 1 упаковка (8 унций) сливочного сыра (размягченного)
  
• 1/4 чайной ложки чесночного порошка
  
• 8 полосок бекона (приготовленных и измельченные)
  
• 1 столовая ложка нарезанного зеленого лука
  
• 1 фунт свежих грибов (стебли удалены)
  

Инструкции:

Шаг 1. Во-первых, разогрейте жаровню. Смешайте сливочный сыр и чесночный порошок. После того, как они соединятся, добавьте бекон и зеленый лук. Все перемешать.

Шаг 2. Поместите грибы в несмазанную сковороду стеблем вверх.

Шаг 3. Залейте смесью сливочного сыра и жарьте на огне на 4-6 дюймов, пока они не будут полностью прожарены. Жарить нужно около 4-6 минут. Отойдите от жаровни и подавайте на стол.

Готово! Вот и все, что касается рецепта фаршированных грибов с беконом!

• 1 фунт свежих грибов
  
• 7 унций крабового мяса
  
• 5 средних (4-1 / 8 дюйма) зеленого лука (тонко нарезанного)
  
• ¼ чайной ложки сушеного тимьяна
  
• ¼ чайной ложки сушеного орегано
  
• ¼ чайной ложки молотого чабера
  
• молотого черного перца (по вкусу)
  
• ¼ чашки тертого сыра пармезан
  
• чашки майонеза
  
• 3 столовых ложки тертого пармезана
  
• ¼ чайной ложки паприки
  

Инструкции:

Шаг 1. Во-первых, разогрейте духовку до 175 ° C или 350 ° F.

Шаг 2. Смешайте крабовое мясо, зелень, зеленый лук и перец в миске. Затем добавьте майонез и 1/4 стакана сыра пармезан. Смешайте, пока они не объединятся. Охладите начинку, пока она не будет готова к использованию.

Шаг 3. Грибы очистить влажным полотенцем и удалить стебли. Удалите ложкой жабры и основание стебля. Сделайте глубокие чашки.

Step 4. Наполните шляпки грибов 1 чайной ложкой начинки с горкой и поместите их на несмазанную неглубокую форму для запекания.

Step 5. Сверху посыпать пармезаном и паприкой. Затем запекайте около 15 минут. Достаньте из духовки и подавайте.

Этот рецепт фаршированных грибов с крабовым мясом — один из популярных рецептов, которые вы должны попробовать!

• 40 больших белых грибов
  
• 1 красный болгарский перец
  
• 1/4 стакана жареного красного болгарского перца (нарезанного)
  
• 1 / 2 средних луковицы
  
• 3 зеленых лука
  
• 1 чайная ложка орегано
  
• 6 столовых ложек панировочных сухарей
  
• 4 столовые ложки сыра Пармезан (тертый)
  
• 1/4 чашки свежей петрушки
  
• 2 столовые ложки оливкового масла
  
• 1/2 чайной ложки соли (по вкусу)
  
• 1/4 чайной ложки перца (по вкусу)
  

Инструкции:

Шаг 1. Подготовьте духовку и разогрейте ее до 400 ° F.

Step 2. Очистите грибы и удалите стебли.

Step 3. Положите грибы на противень стеблем вниз. Затем запекайте, пока не потечет жидкость. Затем положите грибы стеблем вниз на бумажные полотенца, чтобы впитать жидкость.

Step 4. Теперь нарежьте примерно половину стеблей грибов на очень маленькие кусочки. Затем нарежьте лук, зеленый лук, жареный перец, красный сладкий перец и петрушку.

Шаг 5. Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в сковороде. Добавьте и обжарьте стебли грибов, жареный перец, красный перец, зеленый лук и лук. После этого добавьте орегано, соль и перец и тушите еще около 5 минут, пока перец и лук не станут мягкими.

Step 6. Теперь переместите начинку в миску и дайте ей остыть. Затем добавьте петрушку, панировочные сухари и сыр пармезан, пока они не станут однородными.

Step 7. Положите грибы на противень стеблем вверх и залейте начинкой.Далее запекаем в духовке около 15 минут.

Step 8. Достаньте из духовки и подавайте в теплом виде.

Как приготовить грибы, фаршированные пармезаном: 13 шагов (с иллюстрациями)

Введение: как приготовить грибы, фаршированные пармезаном

Если вы любите грибы и сыр, вам понравятся эти грибы, фаршированные пармезаном. Это удивительно простой рецепт, наполненный ароматом. В начинке есть сливочный сыр, зелень, чеснок и панировочные сухари. Грибы фаршируются, а затем запекаются.Однажды приготовленная, я смею вас съесть только одну, потому что я сомневаюсь, что просто съев одну, вы утолите голод. Если это похоже на рецепт, который вы хотели бы приготовить, следуйте пошагово и просмотрите мой видеоурок. Погнали!

Расходные материалы:

Некоторые из инструментов, которые я использовал

Добавить TipAsk QuestionDownload

Шаг 1: Ингредиенты

• 1 ½ фунта молодых грибов
• 2 столовые ложки сливочного масла (29 г)
• 2 измельченных зубчика чеснока
• чашки панировочных сухарей (30 г)
• ¼ чайной ложки лукового порошка (1 г)
• ¼ чайной ложки молотого кайенского перца (1 г)
• Соль и перец (по вкусу)
• ¼ чашки свежих продуктов тертый пармезан, плюс еще для топпинга (45 г)
• 4 унции.сливочный сыр, размягченный
• 2 столовые ложки свежемолотой петрушки (5 г)
• 1 столовая ложка свежемолотого тимьяна (2 г)

Добавить TipAsk ВопросЗагрузить

Шаг 2: приготовить противень

Разогреть духовку до 400 градусов по Фаренгейту. противень с кулинарным спреем. Чистые грибы.

Добавить TipAsk QuestionDownload

Шаг 3: Удаление стеблей грибов

Удалите стебли с грибов и поместите шляпки грибов на противень. Стебли крупно нарезать.

Добавить TipAsk QuestionDownload

Шаг 4: приготовить стебли грибов

В средней сковороде на среднем огне растопить сливочное масло. Добавьте нарезанные стебли грибов и готовьте, пока не выветрится большая часть влаги. Это займет около 5 минут.

Добавить TipAsk QuestionDownload

Шаг 5: Добавьте чеснок

Добавьте чеснок и готовьте, пока он не станет ароматным, от 30 секунд до минуты. Будьте осторожны, чтобы не поджечь чеснок.

Добавить TipAsk QuestionDownload

Шаг 6: Панировочные сухари для тостов

Добавьте панировочные сухари и дайте слегка поджариться в течение 3 минут.Вы увидите, что панировочные сухари приобретут золотисто-коричневый цвет. Убедитесь, что вы помешиваете, чтобы панировочные сухари не подгорели.

Добавить TipAsk QuestionDownload

Шаг 7: Приправить специями

Приправить луковым порошком, молотым кайенским перцем, солью и перцем. Взбивайте, пока все не смешается.

Добавить TipAsk QuestionDownload

Шаг 8: Слегка остудить

Снимите с огня и дайте немного остыть, добавьте эту смесь в большую миску.

Добавить TipAsk QuestionDownload

Шаг 9: Добавьте сыры и травы

Добавьте пармезан, сливочный сыр, петрушку и тимьян к грибной смеси.Смешайте ингредиенты до однородности. Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли и перца.

Добавить TipAsk QuestionDownload

Шаг 10: Наполнить шляпки грибов

Наполнить шляпки грибов начинкой и посыпать большим количеством пармезана.

Добавить TipAsk QuestionDownload

Шаг 11: Выпекать

Выпекать 20 минут в предварительно разогретой духовке или до тех пор, пока грибы не станут горячими и под крышками не начнет образовываться жидкость.

Добавить TipAsk QuestionDownload

Шаг 12: Наслаждайтесь!

Добавить TipAsk QuestionDownload

Шаг 13: Видеоурок

Если вы хотите посмотреть видеоурок, посмотрите его здесь!

Добавить Подсказка Задать вопросЗагрузить

Будьте первым, кто поделится

Вы сделали этот проект? Поделитесь с нами!

Рекомендации

Грибы, фаршированные чесноком и чеддером

Этот рецепт фаршированных грибов состоит из маленьких грибов белла, начиненных чесночной начинкой, посыпанных сыром чеддер и запеченных до золотистого цвета.Отличная закуска для вечеринок, коктейльного часа или игрового дня!

В этом рецепте грибы кремини фаршированы простой начинкой из панировочных сухарей с чесноком и покрыты сыром чеддер. Легкая закуска размером с укус для следующего собрания или простой гарнир к любому блюду.

Советы по приготовлению фаршированных грибов

Выбор грибов для фарша

Если у вас есть выбор, откажитесь от обычных белых шампиньонов в пользу грибов кремини для этого рецепта.У них богатый вкус и небольшой размер, поэтому они идеально подходят для того, чтобы за один укус залезть в рот.

• Белые шампиньоны — младенческая версия грибов Портобелло. У них довольно мягкий вкус, но они отлично подходят для использования в соусах, поскольку они впитывают аромат других ингредиентов.
• Грибы кремини — подростковая версия Портобелло. Грибы кремини, также называемые грибами бэби-белла или бэби-портобелло, более развиты, обладают землистым вкусом и плотной текстурой.Благодаря небольшому размеру они идеально подходят для закуски, которую легко положить в рот.
• Грибы Портобелло — это взрослая разновидность. Этот гриб намного крупнее, крепче и часто используется в качестве мясной замены во многих рецептах. У зрелого портобелло сухая мякоть, в результате чего получается более ароматная версия его более молодых родственников.

При покупке грибов выбирайте твердые грибы с гладкими безупречными шляпками. Стебли могут быть немного сухими на концах, но не должны быть полностью пересохшими и потрескавшимися.Старайтесь выбирать грибы примерно одного размера, чтобы они готовились равномерно.

Хранение грибов

Храните грибы в холодильнике до тех пор, пока вы не будете готовы их использовать. Проделайте отверстия в пластике, чтобы грибы могли дышать. Свежие грибы должны храниться в холодильнике 3-4 дня.

Адаптировать по вкусу

Фаршированные грибы такие гибкие. Варианты начинки безграничны. Не стесняйтесь добавлять свои любимые травы, заменять панировочные сухари на крошки без глютена, добавлять вареную колбасу, бекон или фарш из индейки и посыпать любым сыром, который у вас есть под рукой.

Шаги по приготовлению фаршированных грибов

Этот рецепт фаршированных грибов готовится быстро. Просто приготовьте ингредиенты для начинки, нафаршируйте шляпки грибов, посыпьте сыром и запекайте в разогретой духовке.

Вы даже можете фаршировать на день раньше срока и запекать в духовке, когда будете готовы. Охладите, пока не будете готовы запекать.

Подробный рецепт для печати можно найти внизу этой статьи, но вот основные шаги по приготовлению фаршированных грибов:

Шаг 1. Подготовьте грибы

Непосредственно перед приготовлением ополосните грибы в прохладной воде, чтобы удалить пыль и грязь.Грибы впитывают жидкость, как губка, поэтому старайтесь очищать их очень небольшим количеством воды. Промокните грибы насухо чистым кухонным полотенцем.

Удалите стебли, чтобы заполнить полость начинкой. Чтобы удалить стебли, сначала положите гриб вверх дном в ладонь. Поверните шток противоположной рукой, пока не услышите щелчок. Сохраните стебли, чтобы добавить их к начинке, поместите крышки на противень и отложите в сторону.

Шаг 2: Сделайте начинку

Нагрейте большую сковороду на среднем огне.Стебли грибов, лук и чеснок мелко нарезать.

Растопите масло в сковороде и добавьте лук, чеснок и измельченные стебли грибов. Перемешать и варить до готовности, около 5 минут.

Добавьте панировочные сухари, немного сыра (оставьте немного для посыпки и приправ. Перемешайте, чтобы сыр стал мягким. Выключите огонь и дайте начинке немного остыть.

Шаг 3: Нафаршируйте шляпки грибов

Когда смесь для начинки остынет, выложите ее ложкой в ​​шляпки грибов.Слегка сложите начинку и сверху положите оставшийся сыр чеддер.

Шаг 4: испечь фаршированные грибы

Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока грибы не станут мягкими, а сыр не растает. Подавать теплым.

Грибы, фаршированные чесноком и чеддером

Этот рецепт фаршированных грибов включает беби белла, начиненные чесночной начинкой, посыпанные сыром чеддер и запеченные до золотистого цвета. Отличная закуска для вечеринок, коктейльного часа или игрового дня!

Курс: Закуска

Кухня: Американец

Ключевое слово: фаршированные грибы

Порции: 15 грибов

Калорийность: 67 ккал

Автор: Grow a Good Life

Состав

• 1 фунт детские грибы белла
• 3 столовые ложки несоленое масло
• 3 зеленый лук мелко нарезанный
• 2 гвоздика чеснок мелко нарезанный
• 1/2 чашка сушеные панировочные сухари
• 3/4 чашка тертый сыр чеддер
• 1/8 чайник молотый перец
• ущипнуть кошерная соль

Инструкции

1. Ополоснуть грибы и процедить.Скрутите и снимите стебли с шляпок. Положите крышки на противень и отставьте в сторону. Стебли мелко нарезать.

2. Растопите масло в сковороде на среднем огне. Добавьте лук, чеснок и нарезанные стебли грибов. Перемешать и варить до готовности, около 5 минут.

3. Добавьте панировочные сухари, 1/2 стакана сыра, перец и соль. Перемешайте и готовьте, пока сыр не станет мягким. Выключите огонь и дайте смеси для фарша остыть.

5. Когда смесь для начинки остынет, выложите ее ложкой в ​​шляпки грибов.Слегка сложите начинку и сверху положите оставшийся сыр чеддер.

6. Выпекать в предварительно разогретой духовке 15 минут, пока грибы не станут мягкими, а сыр не расплавится. Подавать теплым.

7. Урожайность: от 15 до 20 фаршированных грибов

Этот рецепт был первоначально опубликован 11 февраля 2018 г. Он был повторно протестирован и дополнен дополнительными инструкциями.

Вам также может понравиться

Хорошее планирование — залог успешного овощного сада

Независимо от того, впервые ли вы выращиваете пищу самостоятельно или много лет выращиваете огород, вам будет полезно планировать каждый год.Вы найдете все необходимое для организации и планирования своего огорода в моей электронной книге в формате PDF Grow a Good Life Guide to Planning Your Vegetable Garden .

Рецепт фаршированных грибов — Дом на лимонном дереве

Фаршированные грибы — лучшая закуска для вечеринки, и этот рецепт — ЛУЧШИЙ. С добавлением хрустящего бекона, сливочного козьего сыра и панировочных сухарей, намазанных маслом, они создают взрывной вкус в каждом кусочке.

Они станут прекрасным дополнением к праздничному меню, коктейльным вечеринкам или в канун Нового года… и все, кто пробует их, ЛЮБЯТ их. Поверьте мне, когда я говорю, что вы действительно не можете съесть только одну !!

И что самое главное, их очень просто приготовить, и они всегда получаются восхитительными. Если вы ищете закуску на любой случай, этот рецепт фаршированных грибов — то, что вам нужно!

Я никогда не забуду то время — много лет назад — когда я делал фаршированные грибы, чтобы отнести их в книжный клуб. Это было во времена одного ребенка (когда у меня было время на такие вещи, как чтение), и когда я только начинал пробовать свои силы в «модных» вещах.

Короче … вкусно получилось. Все любили их, остатков не было, и мне определенно понравилось. А потом я их больше не делал. До нынешнего момента!

И знаете что? Они такие же удивительные, как я их помню. Может даже больше. Потому что на этот раз я наполнила их еще более вкусными, например, козьим сыром, свежей зеленью и БЕКОНОМ.

И я определенно не мог съесть только один … (хотя я остановился на двух) … но будьте осторожны. Вы можете сделать двойную партию.Потому что я твердо убежден, что когда дело доходит до фаршированных грибов, их НИКОГДА не может быть слишком много.

Состав:

(полный рецепт см. Ниже)

• 18 крупных грибов, стебли удалены и зарезервированы
• 1 ст. тертый лук
• ¼ с. сливочное масло
• 1 г. панировочные сухари
• Предварительно приготовленный и раскрошенный бекон, 8 ломтиков
• 2 ст. фарш свежей петрушки
• 1 ч. лимонный сок
• ½ ч. Л. соль
• ½ c.козий сыр

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 450 °.
2. Очистите грибы влажной тканью или бумажным полотенцем. Удалите стебли и отложите в сторону.
3. Выложите шляпки грибов в большую форму для запекания.
4. Нарежьте стебли мелко ножом или кухонным комбайном; обжарить в масле и луке на среднем огне. Снять с огня.
5. Добавьте панировочные сухари, бекон, петрушку, лимонный сок и соль. Хорошо перемешайте.
6. Дать смеси остыть, затем добавить козий сыр.
7. Разложите смесь по крышкам, аккуратно упаковав так, чтобы вместить как можно больше.
8. Выпекать при 450 ° 10 минут, затем запекать 2-3 минуты до коричневого цвета.

Чтобы заранее приготовить этот рецепт:

Этот рецепт можно сделать заранее следующими способами:

1. Приготовить шляпки грибов и начинку отдельно. Не совмещайте. Перед запеканием разлить начинку ложкой в ​​шапочки и выпекать согласно инструкции. * Этот метод может быть подготовлен заранее за 3 дня.

2.Приготовьте грибы по рецепту. Когда вы дойдете до выпечки, накройте крышкой и храните в холодильнике до готовности. * Этот метод может быть подготовлен за 1-2 дня.

3. Приготовить грибы по рецепту. Как только вы перейдете к этапу выпечки, переложите в контейнер, пригодный для заморозки, и заморозьте до готовности. * Этот метод может быть подготовлен заранее за 6 месяцев (см. Ниже).

Можно ли заморозить грибы?

Да, это отличный рецепт заморозки. Для этого соберите в соответствии с инструкциями.После того, как они будут полностью собраны, поместите их в безопасный для морозильной камеры контейнер на срок до 6 месяцев. Чтобы запечь, просто достаньте их из морозильной камеры, положите на противень и запекайте при 450 ° в течение 20 минут или до полного прогрева.

Для хранения остатков:

Остатки фаршированных грибов можно хранить в холодильнике 3-5 дней и разогревать в духовке, на плите на сковороде или в микроволновой печи. Поскольку они уже полностью приготовлены, основная цель — просто прогреть их для наилучшего вкуса.

Вариаций этого рецепта:

• Используйте панировочные сухари панко вместо обычных панировочных сухарей для дополнительной хрустящей корочки.
• Замените петрушку на свежий шалфей, розмарин или тимьян
• Используйте фета или сыр с плесенью вместо козьего сыра
• Добавить нарезанную сушеную клюкву для легкости сладости
• Добавьте крошенную колбасу или используйте ее вместо бекона
• Добавьте измельченные грецкие орехи или орехи пекан для орехового вкуса

Еще рецепты вкусных закусок:

Доходность: 18

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 35 минут

Фаршированные грибы — лучшая закуска для вечеринок, и этот рецепт — ЛУЧШИЙ.С добавлением хрустящего бекона, сливочного козьего сыра и панировочных сухарей, намазанных маслом, они создают взрывной вкус в каждом кусочке. Они станут прекрасным дополнением к праздничному меню, коктейльным вечеринкам или в канун Нового года … и все, кто пробует их, ЛЮБЯТ их. Поверьте мне, когда я говорю, что вы действительно не можете съесть только одну !!

Состав

• 18 больших грибов
• ¼ c. сливочное масло
• 1 ст. тертый лук
• 1 в.панировочные сухари
• 8 ломтиков бекона, предварительно приготовленных и покрошенных
• 2 ст. фарш свежей петрушки
• 1 ч. Л. лимонный сок
• ½ чайной ложки. соль
• ½ c. козий сыр

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 450 °.
2. Очищайте грибы влажной тканью или бумажным полотенцем. Удалите стебли и отложите в сторону.
3. Разложите шляпки грибов в большой форме для запекания.
4. Нарежьте стебли мелко с помощью ножа или кухонного комбайна; обжарить в масле и луке на среднем огне. Снять с огня.
5. Добавьте панировочные сухари, бекон, петрушку, лимонный сок и соль. Хорошо перемешайте.
6. Дайте смеси остыть, затем добавьте козий сыр.
7. Разложите смесь по крышкам, аккуратно упаковав так, чтобы вместить как можно больше.
8. Выпекать при 450 ° 10 минут, затем жарить 2-3 минуты до коричневого цвета.

Фаршированные грибы — лучшая закуска для вечеринок, и этот рецепт — ЛУЧШИЙ.С добавлением хрустящего бекона, сливочного козьего сыра и панировочных сухарей, намазанных маслом, они создают взрывной вкус в каждом кусочке. Они станут прекрасным дополнением к праздничному меню, коктейльным вечеринкам или в канун Нового года … и все, кто пробует их, ЛЮБЯТ их. Поверьте мне, когда я говорю, что вы действительно не можете съесть только одну !!

Рецепт фаршированных грибов в фритюрнице CHEESY & EASY

Любите фаршированные грибы? Эти фаршированные грибы фритюрницы — очень легкая и идеальная закуска или закуска.

Рецепт фаршированных грибов в фритюрнице

Фаршированные грибы очень популярны, и приготовление их во фритюрнице меняет правила игры. Вам понравится этот рецепт. Эта классическая закуска и простой рецепт игрового дня меняют правила игры. Наши друзья никогда не устают видеть тарелку фаршированных грибов, когда мы устраиваем вечеринки или собираемся вместе. Будь то воскресенье Суперкубка или любое другое мероприятие круглый год, эти грибные кусочки никогда не устареют. Горячий циркулирующий воздух готовит их быстро и легко.Это также отличная вегетарианская закуска, и если вы хотите, чтобы она была превосходной, добавьте сверху немного хрустящего бекона.

Советы по начинке грибов для жарки на воздухе

• Насколько велики ваши грибы? Существует так много разных сортов и размеров грибов. Так что время приготовления точно будет отличаться. Вы можете даже набить тезисы грибами портабеллы и приготовить из них еду!
• Выберите свой сыр: для придания вкуса сливочно-сырной начинке добавьте любой сыр, который хотите.Ароматные сыры, которые превосходят эти попперы, — это копченый чеддер, но пармезан, пекорино, халапеньо джек и другие сыры тоже могут отлично подойти.
• Различные начинки: вы можете добавить немного приготовленного бекона в начинку для придания аромата. Или приготовленный куриный, говяжий или свиной фарш. Вам не нужно много вареного фарша, потому что для заполнения грибов не нужно много времени.
• Сделайте пробную партию! Время приготовления может быть разным, поэтому сначала проверьте несколько блюд на своей модели фритюрницы, а затем вы узнаете, какое точное время лучше всего подходит для желаемой текстуры.
• Следуйте нашим простым пошаговым фотографиям, а полный рецепт находится ниже. Вы также можете распечатать рецепт.

Фритюрница, фаршированные грибы

Выход: 10 фаршированных грибов (прибл.)

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 25 минут

Жарка на воздухе — идеальный способ приготовить фаршированные грибы, особенно в небольших количествах. Фритюрница готовит их быстро и придает грибам идеальную консистенцию. Если вы заполните 8 унций грибных шляпок, у вас не останется много остатков.Но если вы решите заполнить грибы меньшим количеством начинки, то у вас останутся остатки. Все фритюрницы разные, и некоторые готовят намного горячее, чем другие. Как только вы приготовите первую партию, вы узнаете больше о том, что подходит для вашей модели фритюрницы и размера продуктов. Эти рецепты были опробованы на фритюрницах корзиночного типа.
• 8 унций. (227 г) шампиньоны
• 4 унции. (113 г) сливочного сыра, размягченного
• 1/2 чайной ложки (2,5 мл) чесночного порошка
• 1/4 чайной ложки (1.25 мл) болгарского перца
• 1/4 чайной ложки (1,25 мл) порошка чили
• 1/4 чайной ложки (1,25 мл) соли или больше по вкусу
• свежий измельченный черный перец
• 1/4 стакана (30 г) тертого сыра , для посыпки
• рубленая петрушка (по желанию)

• С грибов удалили стебли, затем нарежьте стебли кубиками и отложите примерно половину нарезанных стеблей.

• В миске сделать начинку: смешать сливочный сыр, чесночный порошок, перец, перец чили, соль и перец до однородной массы.Сложите оставшиеся нарезанные кубиками стебли грибов.

• Опрыскайте верхушки грибов масляным спреем. Обязательно распыляйте обильно, потому что, если вы недостаточно распыляете верхушки грибов, они могут высохнуть во время жарки на воздухе. Заполните полость грибных ботинок сливочно-сырной смесью. Поместите грибы в корзину для фритюрницы (грибы кладите только одним слоем — при необходимости готовьте несколько порций) .

• Жаркое на воздухе при 360 ° F / 180 ° C в течение 6-8 минут, в зависимости от размера грибов.

• Посыпьте фаршированные грибы тертым сыром. Жарьте на воздухе при температуре 180 ° C еще 1-2 минуты или пока сыр не расплавится. Дать грибам немного остыть, украсить рубленой петрушкой и подавать. Подавать теплым или комнатной температуры.

Советы и примечания по жарке на воздухе:
1. Забегая вперед: заранее приготовьте начинку и нафаршируйте грибы. Вы можете сделать это на один день вперед. Когда вы будете готовы жарить на воздухе, выньте их примерно за 1 час до приготовления, чтобы начинка остыла до комнатной температуры.Затем перед жаркой на воздухе снова опрыскайте боковые стороны грибов. Горячий циркулирующий воздух очень быстро готовит эти фаршированные грибы. Убедитесь, что начинка не слишком остыла, чтобы она все готовилась.
2. При приготовлении нескольких порций приготовление первой партии займет больше времени, если фритюрница еще не была предварительно нагрета. Время рецепта основано на использовании фритюрницы без предварительного подогрева.
3. Рецепты тестировались во фритюрницах от 3,4 до 6 кварт. Если вы используете фритюрницу большего размера, рецепт может приготовиться быстрее, поэтому отрегулируйте время приготовления.

Если фритюрница предварительно нагрета или вы готовите несколько партий, вам может потребоваться сократить время на несколько минут (если в рецепте не требуется предварительный нагрев).

Калорийность: 55 ккал, углеводы: 1 г, белок: 2 г, жиры: 5 г, насыщенные жиры: 3 г, холестерин: 15 мг, натрий: 135 мг, калий: 95 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 1 г, витамин A: 213 МЕ, витамин C : 1 мг, кальций: 40 мг, железо: 1 мг

Курс: закуска, гарнир

Кухня: американская, кето, низкоуглеводная, палео, вечеринка

Калорийность: 55

Еще наши удивительные рецепты закусок во фритюрнице

As являясь партнером Amazon и партнерами других партнерских программ, мы можем получать доход от ваших соответствующих покупок.Мы можем зарабатывать небольшие комиссионные, которые идут на покрытие всех затрат на содержание этого веб-сайта и тестирование рецептов. Спасибо за поддержку.

Веганский рецепт: запеченные фаршированные шампиньоны

«Привлекательная, яркая, вкусная и полезная закуска на один укус! Это потрясающая закуска на любой праздник, она понравится детям любого возраста!»

Ингредиенты На 5 порций

• 20 шампиньонов
• 1/2 стакана грецких орехов
• 1 луковица
• 2 столовые ложки масла
• 1/2 чайной ложки орегано
• 1/3 чайной ложки перца
• 7 унций / 200 г мягкого шелкового тофу
• 5 стеблей укропа
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 столовая ложка панировочных сухарей
• 2 унции / 50 г рукколы
• 2 столовые ложки семян граната

Метод

1. Шампиньоны вымыть, отломить плодоножки.

2. Лук мелко нарезать, укроп нарезать.

3. Положите в блендер стебли грибов, лук и грецкие орехи, измельчите до однородной массы. В небольшой сковороде разогрейте масло, переложите смесь из блендера, добавьте орегано, перец, хорошо перемешайте.

4. Готовьте 10 минут на среднем или слабом огне, периодически помешивая.

5. Размять тофу вилкой, добавить измельченный укроп, соль и хорошо перемешать.

6. Соедините тофу со смесью из сковороды, тщательно перемешайте.

7. Шапочки грибов нафаршировать начинкой, сверху посыпать панировочными сухарями. Разложите шляпки грибов на противне, выстланном пергаментом.

8. Поместите в предварительно разогретую до 180 ° C духовку, выпекайте 25-30 минут.Подавать на грядке из листьев рукколы, посыпав зернами граната.

.

No related posts.