Шарлотка с яблоками рецепт быстро и вкусно: Простая шарлотка с яблоками в духовке пышная рецепт с фото пошагово и видео
Простая шарлотка с яблоками в духовке пышная рецепт с фото пошагово и видео
Шаг 1:
Как испечь пышную яблочную шарлотку? Проще простого! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Яблоки можете брать одного сорта или разных. Главное, чтобы они сами по себе были вкусные, душистые и сочные. Яйца берите крупные отборные. Если яйца мелкие, то лучше возьмите на 1 больше.
Шаг 2:
Яйца взбейте миксером до появления легкой пены. Затем постепенно небольшими порциями всыпьте сахар и продолжайте взбивать до получения пышной массы в течение 3-5 минут. Чтобы проверить, как взбились яйца, проведите лопаткой линию по массе. Если след держится 1-2 секунды, значит яйца взбиты до нужной консистенции. Если след мгновенно исчезает, нужно продолжить взбивание. При этом важно не перевзбить яйца — на поверхности должны быть мелкие пузырьки.
Шаг 3:
Муку просейте с разрыхлителем в отдельную миску.
Муку нужно просеивать обязательно — так она насыщается кислородом, а тесто приобретает воздушность. Если есть время, то лучше даже просеять муку два раза.
Шаг 4:
Продолжая взбивать яйца теперь уже на низких оборотах, частями добавьте в тесто просеянную муку. Если взбивать на высоких оборотах, то тесто может сильно осесть и потерять воздушность, ведь чем дольше взбиваются яйца, тем плотнее они становятся, а из массы уходит кислород. Можно воспользоваться и лопаткой, но миксер все же смешает тесто качественнее и равномернее.
Шаг 5:
Тесто должно получиться как густая сметана. Но при этом в нем должны остаться пузырьки воздуха, хоть и не в таком количестве, как до добавления муки.
Шаг 6:
Яблоки вымойте, очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте средними кусочками.
Шаг 7:
Высыпьте в тесто подготовленные яблоки и аккуратно перемешайте все лопаткой.
Шаг 8:
Форму (20-22 см) застелите пергаментом и смажьте дно (но не стенки!) сливочным маслом. Выложите в форму тесто и разровняйте.
При желании сверху равномерно присыпьте тесто тонким слоем сахара. Я этого не делала, ведь тесто и так было сладким.
Выпекайте шарлотку в предварительно разогретой до 180°С духовке около 40-50 минут. Первые 25 минут дверцу духовки не открывайте, иначе пирог осядет. Готовность проверяйте деревянной шпажкой – она должна выходить сух
Шаг 9:
Готовую шарлотку выньте из формы, слегка остудите и подайте к столу, нарезав на порционные кусочки. Приятного аппетита!
Шарлотка: рецепт шарлотки из яблок, как приготовить, фото — 13 сентября 2021
Шарлотка — изначально немецкое блюдо, которое готовили из размоченного хлеба, яичной смеси и яблок. В России же этот рецепт немного изменили и в основе сделали воздушное яичное тесто. Сейчас рецептов шарлотки бесчисленное множество, хозяйки экспериментируют не только с тестом, но и с начинкой. А мы хотим поделиться с вами самым вкусным и самым классическим рецептом русской шарлотки, вкус которой напоминает детство и любимую бабушкину выпечку.
Обещаем, что аромат этого пирога сразу поднимет вам настроение и согреет в холодные осенние вечера, а домашние попросят приготовить его снова.
С какими яблоками готовить шарлотку
Шарлотку можно готовить с абсолютно любыми яблоками, но так как они играют в этом блюде ключевую роль, мы рекомендуем выбирать определенные сорта.
Чтобы пирог получился вкусным и ароматным, лучше всего готовить его с яблоками с кисловатым вкусом. Сладкое тесто и кислые яблоки — вот секрет самой вкусной шарлотки.
shutterstock.comОтлично подойдут яблоки таких сортов:
- антоновка;
- Семеренко;
- ранет;
- Гренни.
Классический рецепт шарлотки с яблоками
Классический рецепт шарлотки не только самый вкусный, но и самый простой — готовится всего из 4 ингредиентов и занимает минимум времени на приготовление.
Ингредиенты:
- Яйца — 5 шт
- Сахар — 1 стакан (180-200г)
- Мука — 1 стакан (130-150 г)
- Яблоки — 4-5 шт небольших размеров

Приготовление:
- Яйца взбивать миксером, постепенно добавляя сахар. Взбивать примерно 5 минут, до образования белой пышной пены.
- Добавить просеянную муку, перемешивать лопаткой (не миксером, иначе пирог плохо поднимется) до однородного состояния. По консистенции тесто должно получиться, как густая сметана.
- Форму для выпечки смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой. Выложить на дно формы нарезанные кубиками или дольками, яблоки. Сверху вылить тесто.
- Выпекать пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке, в течение 50 минут. Готовность проверить зубочисткой — она должна быть сухой.
Когда пирог остынет, его можно посыпать пудрой или корицей, а при подаче добавить шарик сливочного мороженного.
Подписывайтесь на вкусный инстаграм Евгении Гаевой!
ЗОЖ-канал с лайфхаками, диетами, упражнениями в телеграме! Подписывайся
Самый простой рецепт шарлотки рецепт – Выпечка и десерты.

+ Подбор рецептов
Выпечка и десерты
Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты
Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиентыСладкий перецСвининаЛисичкиКокосовое молокоКабачки
Тип рецептаПоказать 0 рецептовОчистить всё
Самый простой рецепт шарлотки
АВТОР: Рината Гибатдиновапорция: 1ГОТОВИТЬ: 45 минут
Добавить в книгу рецептов50
Автор рецептаПодписаться
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Куриное яйцо
5 штукПшеничная мука
1 стаканСливочное масло
20 граммИнструкция приготовления
45 минутРаспечатать
1В глубокую миску разбиваем яйца и взбиваем их в пышную пену при помощи венчика или миксера.
2Понемногу всыпаем сахар и продолжаем взбивать смесь до его полного растворения.
3Добавляем муку и продолжаем взбивать до тех пор пока тесто не приобретет консистенцию густой сметаны.
4Вымытые яблоки очищаем от кожуры и удаляем сердцевину.Режем фрукты.
5Перемешиваем тесто с яблоками.
6Форму в которой будет готовиться шарлотка обильно смазываем сливочным маслом и выливаем в нее тесто.
7Отправляем пирог в разогретую духовку.
8Готовность пирога определяем по появлению на его поверхности золотистой корочки и проверяем с помощью деревянной палочки.
Популярные запросы:Комментарии (2):
0
температура, время????
ОтветитьПожаловаться
0
180, 40-60 минут. Чтобы проверить готовность, ткните в него зубочисткой, она должна выйти сухой.
ОтветитьПожаловаться
Читайте также:Рецепты шефов
Похожие рецептыАвтор: Еда8 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда10 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Матильда Огурцова11 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Матильда Огурцова14 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Матильда Огурцова8 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Матильда Огурцова7 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Матильда Огурцова7 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Матильда Огурцова9 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Матильда Огурцова17 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Матильда Огурцова12 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда9 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда13 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Сообщить об ошибке
© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.
Шарлотка с яблоками классическая ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!
Шарлотка — вкусный и очень быстрый пирог, сладкий десерт с добавлением яблок, который хоть единажды готовила каждая хозяйка. Я обычно делаю шарлотку в мультиварке, так как эта кухонная помощница берёт всё на себя и следить за выпечкой совершенно не требуется. Готовила я разную шарлотку, в том числе с добавлением разных ягод. Получается эта выпечка всегда безумно вкусной. Сегодня мне захотелось приготовить шарлотку с яблоками в духовке. Этот вариант выпечки мне тоже очень нравится, так как сверху на шарлотке образуется вкусная, хрустящая румяная корочка, которая по моему мнению и является самой вкусной частью домашней выпечки. Если Вы любите большое количество фруктов в данном пироге, добавьте на свой вкус дополнительно резанные груши или любые сухофрукты. Также в шарлотку сверху можно добавить свежие или замороженные ягоды.
Потребуется:
- Яблоки — 5-6 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Мука — 1 стакан
- Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
- Ванилин — 1 пак.
- Растительное или сливочное масло — для смазывания формы (или лист пергаментной бумаги)
Как приготовить шарлотку с яблоками в духовке — классический рецепт:
Готовить шарлотку очень быстро и просто. Для этого мы отдельно нарезаем дольками или кусочками яблоки, снимая кожицу или нет. Я кожу с яблок не снимаю никогда. Всегда делаю с кожицей. Кто-то любит кожу с яблок предварительно счистить. Дело Ваше.
В большой миске замешиваем тесто для шарлотки.
Остаётся выложить в миску резанные яблоки дольками или кусочками.
И просто перемешиваем тесто с яблоками до однородности с помощью большой ложки.
Формируем шарлотку, выкладывая в форму подходящего размера. Я использую прямоугольную стекляную высокую форму, которую выкладываю пергаментной бумагой. Так нам не потребуется смазывать форму маслом.
Духовку разогреваем до 180 градусов и отправляем туда на выпечку шарлотку на 45-55 минут.
Как только шарлотка стала красивого карамельного цвета — она готова. Готовность также можно проверить с помощью длинной деревянной шпажки. Извлекаем шарлотку из формы, даём немного остыть и снимаем бумагу для выпечки. Остывший пирог с яблоками можно сверху присыпать сахарной пудрой. Для красоты предлагаю шарлотку украсить дольками свежего яблока.
Вкусная, пышная шарлотка с яблоками покорит всех любителей сладкой выпечки.
Приятного Всем аппетита и вкусного чаепития — желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!
Хотите получать новые рецепты на почту?
Шарлотка с яблоками — Фото-рецепты пошагового приготовления
На Яблочный спас я по традиции готовлю шарлотку с яблоками. В этот день, почему-то, угощать и угощаться ею особенно приятно.
Ингредиенты для шарлотки:
1 стакан муки,
1 стакан сахара,
4 яйца,
1 большое или 2 средних зеленых яблока,
ванильный сахар,
разрыхлитель для теста.
Удобнее выпекать шарлотку в силиконовой форме или форме с антипригарным покрытием. Если для выпечки у вас приготовлена обычная чугунная сковорода, ее нужно выстлать пергаментом или фольгой, иначе трудно будет вытащить ваш яблочный пирог, не повредив его.
Рецепт шарлотки с яблоками:
Яблоки режем на произвольные кусочки. Если яблоки молодые, да еще и со своего сада, кожуру чистить не нужно. С магазинных лучше почистить.
Яйца хорошо взбиваем,
добавляем сахар, снова взбиваем.
Постепенно вмешиваем муку. Чем лучше взобьем тесто, тем пышнее получится шарлотка. Тесто по консистенции должно получиться как жидкая сметана или крем.
Добавляем пол чайной ложки разрыхлителя или просто питьевой соды, гашеной уксусом. Щепотку ванильного сахара.
В форму, смазанную растительным маслом выливаем половину теста.
Выкладываем яблоки.
Вторую половину теста. Можно было и сразу смешать тесто с яблоками.
Ставим в разогретую до примерно 180 градусов духовку. Выпекаем шарлотку от 30 до 40 минут. Если форма плоская — меньше, если в виде кекса — дольше. Ни в коем случае не открывать духовку до 30 минут, тесто нежное, может опасть.
Уже через несколько минут из кухни польется чарующий аромат сладкого теста и печеных яблок. ..
Готовность шарлотки проверяем деревянной палочкой (протыкаем шарлотку, если на палочке не остается следов теста — готова).
Дайте ей отдохнуть под полотенцем и можно кушать.
Вкусна шарлотка как в горячем, так и в холодном виде.
Как видите, рецепт простой и не вызывает затруднений в приготовлении даже у новичков, всегда получается вкусно. Можете поэкспериментировать, добавив в шарлотку ягоды или сухофрукты, или запечь ее с белковым кремом.
Яблочная Шарлотка на одной сковороде | ThriftyFun
Яблочная шарлотка на одной кастрюле | ThriftyFunattosaМедаль Diamond Post на все времена! 1,246 Сообщений
Я обожаю этот рецепт этого декадентского десерта, потому что он не только готовится на одной сковороде, но и включает такие ингредиенты, как оставшийся белый хлеб для сэндвичей и старые яблоки. Поверьте мне, когда я говорю, что это НЕ на вкус. Попробуйте этот простой рецепт прекрасного десерта.
Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 30 минут
Общее время: 35 минут
Урожайность: 4 порции
Яблоки:
89 9007
Шаги :
- Разогрейте духовку до 400F.
Яблоки очистите, удалите сердцевину и нарежьте шестыми частицами.
- На 8-дюймовой жаростойкой или чугунной сковороде аккуратно разложите яблоки. Добавьте кленовый сироп, мед и 2 столовые ложки сливочного масла и доведите до кипения на сильном огне.
- Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте, периодически помешивая, примерно 5 минут, пока яблоки не станут мягкими.
- Откройте крышку и готовьте на сильном огне примерно 5 минут, пока жидкость не испарится и яблоки не карамелизируются.
- Намажьте оставшуюся столовую ложку масла на одну сторону ломтиков хлеба.
- Положите ломтики хлеба поверх яблок. Я заправляю яблоки боками.
- Посыпать маслом хлеб с сахаром.
- Выпекайте около 20 минут, пока хлеб не поджарится.
- Переверните Apple Charlotte на тарелку.
- Нарезать дольками и подавать теплым с ложкой сметаны. Я использую сметану, потому что терпкость яблока хорошо разрезает толщину, а взбитые сливки делают его слишком сладким.
Наслаждаться!
Добавь свой голос! Нажмите ниже, чтобы оставить комментарий. ThriftyFun питается вашей мудростью!
Аноним
13 мая 20170 считает это полезным
Обожаю! Для многих рецептов яблок нужна корица, а у меня аллергия. Просто и безопасно, и звучит вкусно!
attosaМедаль Diamond Post на все времена! 1,246 Сообщений
23 мая 20170 нашел это полезным
Это так вкусно в своей простой форме! Наслаждаться!!! 🙂
Добавь свой голос! Нажмите ниже, чтобы оставить комментарий.ThriftyFun питается вашей мудростью!
Реклама
Категории
Страницы
Еще
Категории
80+ простых рецептов яблок — что делать с яблоками
Паркер Файербах
Просмотр галереи 80 Фото1 из 80
Классический яблочный пирог
Домашний яблочный пирог, который понравится даже вашей бабушке.
Получите рецепт в Делише.
2 из 80
Карамельные яблоки
Этот осенний продукт восхитителен, И готовить его весело!
Получите рецепт в Делише.
3 из 80
Мультиварка с яблочным маслом
Прямо ложкой.
Получите рецепт в Делише.
4 из 80
Яблочные Пироги
Яблочный пирог, который можно держать!
Получите рецепт в Делише.
5 из 80
Лучший яблочный чипс
Или съесть. Несомненно, это победитель.
Получите рецепт в Делише.
6 из 80
Карамельный яблочный пирог
Карамель подчеркивает сладость яблок и делает их вкус еще БОЛЬШЕ похожим на осенний.
Получите рецепт в Делише.
7 из 80
Яблочные чипсы с корицей
Их жуют весь сезон.
Получите рецепт в Делише.
8 из 80
Домашний яблочный сидр
Когда жизнь дает вам яблоки, сделайте яблочный сидр.
Получите рецепт в Делише.
9 из 80
Яблочный хрустящий запеченный бри
Если теплые, сливочные, тающие булочки — ваша любимая закуска, то эта вам обязательно понравится.
Получите рецепт в Делише.
10 из 80
Обороты Apple
Эти яблоки мягкие внутри, слоеные снаружи и невероятно просты в приготовлении благодаря использованию купленных в магазине листов слоеного теста.
Получите рецепт в Делише.
11 из 80
Яблочный пирог
Ключ к тому, чтобы оставаться в тепле после падения температуры: съесть много пирога.
Получите рецепт в Делише.
12 из 80
Немецкий яблочный торт
Слои яблока настолько завораживают (и проще, чем кажется).
Получите рецепт в Делише.
13 из 80
Яблочные блины со специями
Хрустящее осеннее утро с яблочными блинами ??? Похоже на абсолютный сон.
Получите рецепт в Делише.
14 из 80
Яблочное пюре быстрого приготовления
Этот простой рецепт убедит вас, что домашнее оно того стоит.
Получите рецепт в Делише.
15 из 80
Яблочный пирог
Яблочный пирог, достойный вашего стола в День Благодарения.
Получите рецепт в Делише.
16 из 80
Яблочный Галет
Вкус вашего любимого пирога, но его легче приготовить.
Получите рецепт в Делише.
17 из 80
Идеальная яблочная крошка
Топпинг с орехами пекан 🙌.
Получите рецепт в Делише.
18 из 80
Торт с яблочным сидром
Секретный ингредиент — яблочная кожура.
Получите рецепт в Делише.
19 из 80
Яблочный джем
Если при сборе яблок осталось слишком много яблок, партия варенья — важный шаг.
Получите рецепт в Делише.
20 из 80
Bloomin ‘Яблоки
Забудьте о луке, цветущие яблоки — настоящий герой.
Получите рецепт в Делише.
21 из 80
Яблоки, фаршированные карамелью
Это сочится карамельным вкусом.
Получите рецепт в Делише.
22 из 80
Браун Бетти
Панировочные сухари на десерт? Звучит странно, вкус ОТЛИЧНЫЙ.
Получите рецепт в Делише.
23 из 80
Карамельная яблочная пицца
Лучшая осенняя пицца на свете.
Получите рецепт в Делише.
24 из 80
Яблочный пирог, запеченные яблоки
Эти яблочные пироги — самые милые вещи, которые вы увидите за всю осень.
Получите рецепт в Делише.
25 из 80
Яблоки S’mores Pops
Ностальгия по костру + большие осенние флюиды.
Получите рецепт в Делише.
26 из 80
Карамельный яблочный начос
Яблочные начо> обычные начо.
Получите рецепт в Делише.
27 из 80
Любимый яблочный пирог президента Барака Обамы
Все дело в смеси яблок Granny Smith и Honey Crisp.
Получите рецепт в Делише.
28 из 80
Чашки для яблочного печенья
Если речь идет о овсе, то это в основном здоровая пища.
Получите рецепт в Делише.
29 из 80
Чашки для мороженого с карамельным яблоком
Всегда нужно есть мороженое из печеного яблока.
Получите рецепт в Делише.
30 из 80
Чашки для яблочного пирога
Все, что мы любим в яблочном пироге, в идеальном угощении размером с чашку.
Получите рецепт в Делише.
Реклама — продолжить чтение ниже
Мэдисон Флэджер Автор новостей-фрилансеров Мэдисон Флагер — помощник редактора в Delish.com.Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Легкий яблочный торт — всего 3 ингредиента!
Этот простой яблочный торт, состоящий всего из 3 ингредиентов, идеально подходит для осенней выпечки! #apples #fallbaking
Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Как сотрудник Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.Подробности см. В моей полной Политике раскрытия информации .
Легкий яблочный торт — всего 3 ингредиента!
Вы готовы к осенней выпечке ?! Я!! Уже несколько недель я мечтаю о тыквенных и яблочных угощениях. Как вы, возможно, уже заметили из некоторых моих недавних постов, я сдался и начал печь. Конечно, здесь все еще жарче, чем ты думаешь, что здесь, в Фениксе… не говоря уже об этом… давай сделаем выпечку!
В прошлом году я хотел поделиться этим легким яблочным пирогом, но это один из тех рецептов, которые мне так и не удалось приготовить.В нем всего ТРИ ингредиентов, и он идеально подходит для осенней выпечки! Мне нравится, чтобы он выглядел немного красивее, добавив ложку взбитых сливок с сахаром и немного корицы, но это совершенно необязательно и зависит от вас! Я добавил свои домашние взбитые сливки с сахаром в рецепт ниже на случай, если вы захотите домашнюю версию. Также подойдет шарик мороженого с корицей или ванилью! Конечно, это здорово и само по себе! 🙂
Другие сообщения, которые могут вам понравиться:
Apple Crisp для одного
Тыквенный пряный торт с пряностями
Легкий яблочный торт — всего 3 шт. ; Ингредиенты!
Доходность: 18-24
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 40 минут
Общее время: 50 минут
Этот простой яблочный торт, состоящий всего из 3 ингредиентов, идеально подходит для осенней выпечки!
Состав
- 1 коробка (18.25 унций) желтая смесь для торта (см. Примечание)
- 1 банка (21 унция) начинки для яблочного пирога
- 4 яйца
- Взбитые сливки с сахаром (по желанию)
- Корица (по желанию)
Инструкции
1. Разогрейте духовку до 350 ° F. Обрызгайте форму для выпечки размером 9×13 дюймов кулинарным спреем и отложите в сторону.
2. В большой миске смешайте все ингредиенты с помощью электрического миксера до полного смешивания.Миксер поможет измельчить яблоки. Вылить в подготовленное блюдо.
3. Выпекайте 35-40 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная рядом с центром, не станет чистой. Дайте пирогу немного остыть перед подачей на стол.
Подавать со взбитыми сливками и немного корицы по желанию.
Банкноты
* Обратите внимание на этот рецепт — вам НЕ понадобятся ингредиенты, указанные на коробке для смеси для торта. Просто используйте смесь для торта, начинку для пирога и яйца.
Информация о пищевой ценности:
Количество на порцию: Калории: 154Общие жиры: 2 г Насыщенные жиры: 1 г Холестерин: 36 мг Натрий: 238 мг Волокна: 1 г Сахар: 17 г Белки: 2 г
Вы любите новые рецепты?
Подпишитесь на меня в Pinterest, чтобы увидеть больше вкусных рецептов — нажмите кнопку Pinterest слева !! Не забудьте ввести PIN-код или СОХРАНИТЬ этот рецепт на потом!
Первоначально опубликовано 25 августа 2014 г. Обновлено 1 мая 2021 г.
Легкий рецепт яблочной крошки | Кулинария Лейте
Десерт для максимального комфорта — яблочная крошка. Нет ничего проще, чем заняться после обеда. Скромная комбинация яблок, овса, масла и корицы существует всегда и до сих пор работает. Зачем спорить с совершенством?
Взято у Шарлотты Ри | Просто десерты | Беговой пресс для взрослых, 2021
Простота яблочной крошки — вот что меня в первую очередь привлекло.Чем меньше ингредиентов, тем лучше, и для пекаря (которым я был в то время) это тоже безупречный рецепт. Это был первый десерт, который я когда-либо готовила для своего парня в то время. Я съел его с первого глотка не только из-за сочетания сахара и масла (которое карамелизируется в духовке), но и потому, что все любят крошку, и, честно говоря, наши отношения закончились бы, если бы он этого не сделал! — Шарлотта Ри
МОГУ ЛИ Я СДЕЛАТЬ РАЗНЫЕ ВАРИАНТЫ ЯБЛОЧНОЙ КРОМКИ?
Сама Шарлотта Ри предлагает несколько фруктовых комбинаций, которые она часто любит делать вместо яблока: яблоко и груша — одно, а клубничный ревень — еще один фаворит. Горсть свежих ягод также станет отличным дополнением. Она также предлагает разделить ингредиенты и сделать 2 крошки поменьше, приправленные любым вкусом. Гений, правда?
Яблочная крошка Easy Apple Crumble
Я открыл для себя любовь к выпечке как к способу утолить свою тягу к сладкому, но в основном как к способу расслабиться после напряженной рабочей недели.
Шарлотта РиПодготовка 30 минут
Готовка 40 минут
Всего 1 час 10 минут
Приготовьте яблочную начинку
Приготовьте начинку
- В небольшой кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло.В средней миске смешайте муку, сахар, мускатный орех и овес. Влейте масло в миску и хорошо перемешайте.
- Руками или ложкой равномерно посыпьте крошку начинкой, пока яблоки не покроются. Выпекайте, пока крошка не станет золотистой, а яблоки не станут мягкими, 35–45 минут.
Если ваша форма для запекания кажется очень полной, запекайте ее на противне, застеленном фольгой, чтобы не попали капли.
- Подавать теплым с мороженым, заварным кремом или сливками. Остатки можно накрыть крышкой и хранить в холодильнике до 2 дней.
Порция: 1 порция Калории: 298 ккал (15%) Углеводы: 69 г (23%) Белки: 4 г (8%) Жиры: 1 г (2%) Насыщенные жиры: 1 г (6%) Транс-жиры: 1 г Холестерин: 1 мг Натрий: 3 мг Калий: 193 мг ( 6%) Клетчатка: 5 г (21%) Сахар: 37 г (41%) Витамин A: 69 МЕ (1%) Витамин C: 7 мг (8%) Кальций: 19 мг (2%) Железо: 2 мг (11%)
Первоначально опубликовано 28 мая 2021 г. Рецепт © 2021 Шарлотта Ри. Фото © 2021 Луиза Бримбл. Все права защищены. Все материалы использованы с разрешения.
Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #LeitesCulinaria .Мы будем рады видеть ваши творения в Instagram, Facebook и Twitter.
Легкий яблочный торт всего из 4 ингредиентов!
Этот легкий яблочный пирог состоит всего из четырех ингредиентов и по вкусу напоминает французский яблочный пирог. Не требуется ни масла, ни масла, ни разрыхлителя. Конечный результат — пушистый и влажный торт, полный кусочков яблок. Идеально для вечеринки.
Вот простой рецепт торта, раз уж сезон яблок — сейчас идеальное время, чтобы приготовить этот легкий яблочный пирог.
Я люблю подавать яблочные десерты на День Благодарения, поэтому, если вы ищете идеи, этот рецепт отлично подойдет. Раньше я делал невидимые яблочные пироги, яблочные пироги с розой и яблочные пироги, запеченные в яблоках. Этот торт по вкусу очень похож на классические французские яблочные пироги, которые я готовила в прошлом, но с упрощенным списком ингредиентов.
Состав
- Яблоки Honeycrisp
- Яйца комнатной температуры
- Светло-коричневый сахар
- Мука универсальная
Всего четыре ингредиента — это все, что вам нужно.
Как приготовить яблочный торт из 4 ингредиентов
Ключ к тому, чтобы этот торт вырос и имел пушистую консистенцию, — это взбивание яиц. Яйца и сахар взбивают около восьми минут на высокой скорости, пока тесто не станет бледным и густым.
Я использовал аналогичную технику для своего торта с арахисовым маслом без муки с 3 ингредиентами и торта Nutella без муки с двумя ингредиентами.
Как только яйца достигли желаемой консистенции, муку осторожно вбивают лопаткой.Обязательно используйте лопатку и аккуратно сложите. Если вы будете слишком энергично перемешивать, вы выпустите из яиц слишком много воздуха, и ваш пирог не поднимется должным образом.
Наконец, яблоки слегка складываются. Этот пирог выпекается в формовой форме, и его выпечка занимает чуть больше часа при температуре 350 ° F.
Варианты
Я думаю, что этот торт вкусный сам по себе. Несмотря на то, что в нем всего несколько ингредиентов, он все же имеет хороший вкус. Однако, если вы хотите добавить еще больше аромата, вы можете добавить в тесто немного корицы и мускатного ореха.Обе специи хорошо сочетаются с яблоками.
Вы также можете изменить сорт яблока, чтобы вкус был более контрастным. Я использовала сладкие яблоки Honeycrisp, но вы могли бы заменить их бабушкой кузнецом для чего-нибудь более сладкого.
Я рекомендую использовать коричневый сахар, хотя в большинстве яблочных пирогов используется белый сахар. Коричневый сахар придает яблочному пирогу карамелизованный аромат, поэтому он такой ароматный даже из четырех ингредиентов.
Когда вы откусываете от торта, трудно поверить, что он сделан из такого небольшого количества ингредиентов.Он пушистый, и в каждом кусочке свежие яблоки. Это идеальный торт для осеннего сезона.
Более простые рецепты с яблоками
- 3 средних яблока в хрустящей корочке около 6 унций каждое
- 3 больших яйца комнатной температуры
- 1 стакан светло-коричневого сахара
- 1 стакан + 2 столовые ложки универсальной муки
-
Разогрейте духовку до 350 ° F. Выровняйте дно 8-дюймовой формы с пружинной формой пергаментной бумагой и смажьте стороны сковороды.
-
Яблоки очистить от кожуры и удалить сердцевины.Нарежьте яблоки кубиками размером 1/2 дюйма.
-
Добавьте яйца и сахар в чашу миксера. Используя венчик, взбивайте на максимальной скорости около 8 минут или пока смесь не станет очень бледно-коричневой и очень густой.
-
Добавьте муку и аккуратно перемешайте лопаткой до однородного состояния.
-
Добавьте яблоки и аккуратно сложите, чтобы они равномерно разложились в кляре.
-
Вылейте тесто в подготовленную форму.Выпекать около 1 часа 10 минут в среднем ряду духовки или до тех пор, пока пирог не будет готов. Верх будет темно-коричневым, а вставленная зубочистка должна выйти чистой.
-
Дайте пирогу остыть примерно 20-30 минут, прежде чем посыпать сверху сахарной пудрой, нарезать и подавать на стол.
- Рецепт немного адаптирован из Food52.
- Обязательно взбивайте яйца достаточно долго, так как они являются ключом к поднятию торта.
- Обязательно осторожно всыпьте муку и яблоки.Если вы перемешаете слишком сильно, вы сдуете структуру яйца, и ваш торт не поднимется и не станет пушистым.
- Я рекомендую использовать коричневый сахар, так как он добавляет торту глубину аромата.
- Вы можете изменить сорт яблок, например, с помощью Granny Smith для более терпкого вкуса
- В торт также можно добавить мускатный орех и корицу, так как специи будут хорошо сочетаться с яблоками.
Порция: 1 ломтик, калории: 156 ккал, углеводы: 33 г, белки: 3 г, жиры: 2 г, насыщенные жиры: 1 г, натрий: 26 мг, калий: 105 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 23 г, чистые углеводы: 32 г
Представленная информация о питании является приблизительной, основанной на онлайн-калькуляторе питания.Я не сертифицированный диетолог. Пожалуйста, проконсультируйтесь с профессиональным диетологом или врачом для получения точной информации и любых диетических ограничений и проблем, которые могут у вас возникнуть.
Кексы Easy Apple Pie
Веселый и простой рецепт кекса с яблочным пирогом, приготовленный из теста для рулетов с корицей, приправленных пряностями яблок и крошки. Как это может пойти не так? Перейти к рецепту кексов с яблочным пирогом
Как приготовить кексы из яблочного пирога с рулетом с корицей
Дно кексов делается из теста для рулетов с корицей (купленного в магазине или домашнего приготовления), раскатанного на тонкие диски.Затем заполняем середину яблоками, приготовленными на сливочном масле, с лимоном и корицей. Все покрыто масляной пастой и запекается.
Нам очень нравятся эти кексы, не говоря уже о том, что аромат булочек с корицей и яблочного пирога, запеченного в духовке, заставит любого покоробиться коленями. На всякий случай, у нас есть рецепт домашнего яблочного пирога. Нажмите здесь, чтобы увидеть наш любимый яблочный пирог с нуля !
Это просто сделать. Выбирая яблоки для запекания, выбирайте яблоки, которые сохранят форму после приготовления. Нам очень нравятся яблоки Granny Smith, Fuji и Braeburn. Приготовьте яблоки с маслом, коричневым сахаром и корицей. Затем, когда они станут мягкими, выдавите сверху немного свежего лимонного сока.
Для корочки яблочных кексов мы используем тесто для булочек с корицей, купленное в магазине. Для этого подойдет любой бренд, а если есть, то и домашнее тесто тоже подойдет. Просто похлопайте каждый рулет с корицей в тонкий диск, а затем вдавите в чашки для кексов.Разложите яблоки по чашкам, а затем положите сверху простую крошку из муки, коричневого сахара, масла и орехов.
Кексы выпекаются около 12 минут, а затем их можно подавать как угодно. Взбитые сливки, мороженое или карамельный соус — отличные идеи!
Раньше мы были соавторами для Бетти Крокер. Мы поделились с ними этим рецептом. Нам так понравилось, что пришлось поделиться с вами адаптированной версией.
Рецепт обновлен, первоначально опубликован в январе 2012 г. С момента публикации в 2012 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным, и добавили видео с быстрым рецептом. — Адам и Джоанн
Простые кексы с яблочным пирогом
- PREP
Эти кексы с яблочным пирогом готовятся из купленных в магазине булочек с корицей, разложенных по дискам. чашки для кексов. Затем заливаем их вареными яблоками и сверху посыпаем штрейзелем.Нарезая яблоки, можно сбрызнуть их небольшим количеством лимонного сока (чайной ложкой или около того). Таким образом, они не станут коричневыми и не обесцветятся.
На приготовление 8 кексов
Смотри, как мы Приготовим рецепт
Вам понадобится
Яблочные кексы2 столовые ложки несоленого масла
2 больших яблока для запекания, очищенных, очищенных от сердцевины и нарезанных кубиками размером 1/4 дюйма
2 столовые ложки коричневого сахара
1/2 чайной ложки молотой корицы
1/8 чайной ложки соли
Сок половинки лимона
1 банка (8 штук) охлажденного теста для булочек с корицей
Взбитые сливки, мороженое или карамельный соус для топпинга
Crumble Topping2 столовые ложки несоленого сливочного масла
1/4 стакана универсальной муки
1/4 стакана коричневого сахара
1/4 стакана измельченных орехов
Указания
- Приготовьте яблоки
- Приготовление топпинга
- Завершение
Нагрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Слегка сбрызните 8 чашек для кексов обычного размера кулинарным спреем.
Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в широкой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте нарезанные кубиками яблоки и готовьте, периодически помешивая, пока они не станут мягкими; около 5 минут. Добавьте 2 столовые ложки коричневого сахара, корицу и соль. Варить еще 5 минут или до готовности. Вмешайте лимонный сок.
Добавьте муку, коричневый сахар и грецкие орехи в миску среднего размера. Нарезать масло небольшими кубиками и добавить их в миску.Пальцами или вилкой втирайте масло в муку и сахар до рассыпчатого состояния.
Разделите тесто для рулетов с корицей на 8 рулетов. Сверните каждый в 4-дюймовые круглые, затем поместите в каждую чашку для кексов. Равномерно разделите яблочную начинку на булочки в чашках для маффинов, затем положите сверху крошку.
Выпекайте кексы от 10 до 15 минут или до тех пор, пока они не станут пузырящимися, а верхняя часть не станет светло-коричневой. Охладите на сковороде 5 минут, затем переложите на решетку. Подавайте кексы со взбитыми сливками, мороженым или сбрызнув карамельным соусом.
Советы Адама и Джоанны
Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste
АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер
русская яблочная шарлотка рецепт
Происхождение имени «Шарлотта» вызывает больше споров. Ищете русские рецепты? Русская еда и рецепты Откройте для себя настоящую русскую кухню с нашей библиотекой рецептов и ресурсов по всему, что вам нужно знать о русской кухне и культуре.https://momsdish.com/recipe/388/sharlotka-apple-cake-recipe 30 вкусных рецептов пельменей Русский свекольный суп (борщ) Оценка за 2 часа. Этот торт настолько традиционный, что его знает и умеет делать практически каждый россиянин. Вот и мой улучшенный «Русский яблочный пирог»! В этом легком кексе всего 5 ингредиентов, приготовление 15 мин.













