Сладкие пироги простые рецепты с фото: Сладкие пироги — 457 вкусных и простых рецептов с фото пошагово

alexxlab
alexxlab
10.07.2021

Содержание

Рецепты сладких пирогов

Раздел Кулинарные рецепты    Супы        Горячие супы            Мясные            Рыбные и морепродукты            Овощные и грибные            Гороховые, фасолевые, нутовые, чечевичные и с машем            Прочие        Холодные супы            Овощные            Фруктовые    Блюда из мяса        Говядина        Свинина        Баранина        Телятина        Субпродукты        Сосиски, сардельки, колбаски        Блюда из фарша        Прочее    Блюда из птицы    Блюда из рыбы    Блюда из морепродуктов    Блюда из круп        Гарниры        Каши        Пловы        Прочее    Блюда из фруктов, овощей и грибов        Корнеплоды (картофель, свекла, морковь….)        Капуста        Баклажаны, кабачки и цуккини        Фасоль и бобовые        Грибы        Помидоры        Огурцы        Перец        Бахчевые (арбуз, дыня, тыква)        Фрукты, Ягоды        Прочее    Блюда из молочных продуктов        Сладкое        Несладкое    Блюда из яиц    Блюда из муки (паста, пельмени, блины, оладьи, чебуреки, беляши…)        Паста        Пельмени, вареники, хинкали, манты и т.д.        Блины, оладьи, сырники        Чебуреки, беляши, самса и кутабы        Прочее    Салаты        Мясные салаты        Салаты из рыбы и морепродуктов        Овощные салаты        Салаты с субпродуктами        Фруктовые салаты        Прочее    Закуски        Горячие закуски        Холодные закуски        Холодец, студень, сальтисон, заливное, зельц    Соусы, дипы, намазки, масла    Напитки        Напитки алкогольные        Напитки безалкогольные            Холодные безалкогольные напитки            Горячие безалкогольные напитки    Консервирование и заготовки        Варенье, джемы и повидло        Мясо, сало…        Рыба, икра…        Огурцы        Помидоры        Перец        Капуста        Корнеплоды (свекла, морковь, репа…)        Овощные салаты        Чеснок, лук и зелень        Грибы        Кабачки, баклажаны, патиссоны        Бахчевые (арбуз, дыня, тыква)        Кетчуп, аджика, лечо, приправы        Заморозка, сушка и вяление        Компоты и сок        Ягоды, фрукты        Фасоль, бобы        Прочее    Блюда для детей    Блюда для микроволновки    Рецепты для хлебопечки        Дрожжевой хлеб        Хлеб на закваске        Тесто и выпечка из него        Иная выпечка        Варенье, джемы    Рецепты для мультиварки        Первые блюда в мультиварке        Мясные рецепты для мультиварки        Рыбные рецепты для мультиварки        Овощные и фруктовые рецепты в мультиварке        Блюда из круп и макаронных изделий в мультиварке        Выпечка в мультиварке            Сладкая выпечка            Несладкая выпечка        Молочные и яичные блюда в мультиварке    Рецепты для аэрогриля        Первые блюда в аэрогриле        Блюда из мяса и птицы в аэрогриле        Блюда из рыбы в аэрогриле        Блюда из овощей в аэрогриле        Блюда из молочных продуктов и яиц в аэрогриле        Заготовки и стерилизация в аэрогриле        Бутерброды и закуски в аэрогриле        Десерты в аэрогриле        Выпечка в аэрогриле        Паста и макаронные изделия        Прочее    Рецепты для медленноварки        Первые блюда в медленноварке        Мясные рецепты в медленноварке        Овощные и фруктовые рецепты в медленноварке        Рыбные блюда в медленноварке        Блюда из круп и макаронных изделий в медленноварке        Молочные и яичные блюда в медленноварке    Выпечка (торты, булочки, пироги.

..)        Рецепты теста        Кремы, начинки и сиропы        Пироги и пирожки            Сладкие пироги            Несладкие пироги            Пирожки и плюшки        Рулеты и струдели        Пицца        Запеканки и киши        Кексы, маффины, манники и куличи        Булочки, рогалики и круассаны        Печенье, вафли и бискотти        Хлеб, лепёшки        Пирожные        Пляцки        Торты            Бисквиты            Бисквитные торты            Торт «Птичье молоко»            Чизкейки и творожные торты            Торты с безе            Медовые торты            Паи и тарты            Слоеные торты            Шоколадные торты            Кокосовые торты            Морковные и тыквенные торты            Постные торты и Выпечка без яиц            Прочее    Во фритюре…        Мясо        Рыба        Овощи        Изделия из теста    Десерты        Желе        Замороженные десерты        Конфеты        Непечёные сладости        Прочее    Украшение тортов, десертов и выпечки        Рецепты мастик, марципана, лака для блеска…        Айсинг        Кремовые украшения        Фруктовые фантазии и живые цветы        Аппликации и вышивки        Шоколадные украшения        Животные, птицы и насекомые        Цветы, растения и деревья        Люди и куклы        Спортивные торты        Транспорт        Морская тема        Персонажи сказок, мультфильмов и детские торты        Музыкальные торты        Все профессии нужны!        Посуда, коробки, корзинки и шкатулки        Мешки, сундуки, чемоданы и сумки        Продукты питания и напитки        Одежда, обувь, ювелирные украшения, аксессуары и текстиль        Дома, башни, замки и т.д.        Свадебные и праздничные торты        Книги, удостоверения, дипломы        Карамель, изомальт        Украшения из желатина        Украшение выпечки        Украшение печенья и пирожных        Украшение маффинов        Новый год и Рождество        Пряничные домики и пряники        Разное    Украшение блюд и сервировка    Полезные советы от Кухарочек    Блюда в горшочках        Первые блюда        Мясные        Рыбные        Овощные и фруктовые    На открытом огне        Мясо        Овощи и грибы        Рыба    Песочница    Рецепты на Хэллоуин    Новый год и Рождество    14 февраля или День влюбленных    Рецепты на 23 февраля    Рецепты на Пасху    Рецепты на Масленицу

10 рецептов сладких пирогов и печенья


Олеся Ахмеджанова

Как сделать хороший день ещё лучше? Приготовить что-то невероятно вкусное! Сделали подборку рецептов пирогов и печений — рассыпчатых, мягких, ароматных.

Выбирайте то, что по душе: апельсиново-миндальный пирог, выпечку с творожной начинкой или шоколадные печенья без выпечки. Ням!

Апельсиново-миндальный пирог

Муку в этом испанском рецепте заменяет молотый миндаль. По консистенции пирог можно сравнить с пудингом или фланом, настолько он сочен.


Источник

Ингредиенты:

  • Апельсины — 2–3 шт.
  • Яйца — 4 шт.
  • Миндаль молотый — 240 г
  • Сахар — 250 г
  • Сахарная пудра — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная
  • Масло сливочное

1. Апельсины в кожуре положите в воду, доведите до кипения и около 1,5 часа варите на среднем огне, пока не станут совсем мягкими. Достаньте из воды, остудите и нарежьте мелкими кубиками.

2. Форму (лучше со съемными бортиками) выстелите бумагой для выпечки, смажьте небольшим количеством сливочного масла и присыпьте мукой.

3. Отделите яичные желтки от белков.

4. В блендере или кухонном комбайне измельчите апельсины с кожурой, желтки, миндаль и 190 г сахара до получения однородной массы. Переложите в большую миску.

5. Белки взбейте миксером, понемногу добавляя оставшийся сахар, до консистенции твердых пиков.

6. Положите ¼ часть взбитых белков в апельсиновую смесь, аккуратно перемешайте и постепенно добавляйте оставшиеся белки, все время осторожно перемешивая, чтобы белки не опали. Выложите смесь в форму и выпекайте 45 минут в духовке, разогретой до 190 °С. Проверьте пирог: если он сильно зарумянился, плотно накройте его фольгой и выпекайте еще 15 минут. Проколите пирог зубочисткой — она должна остаться сухой и чистой.

7. Остудите пирог, не вынимая из формы, а затем переложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.

Творожник

Начинка для этого пирога готовится из творога, а это значит, что пирог доставит вам не только массу удовольствия, но и принесет немало пользы для здоровья. А какой волшебный аромат разносится по дому, когда он печется! Аромат свежего и уютного утра, когда хочется не спеша проснуться, налить себе чаю и пить его с пирогом, листая любимый журнал!


Фото из книги «Армянская кухня»

Ингредиенты:

  • Яйца — 3 шт.
  • Сахар — 200 г
  • Масло сливочное — 200 г
  • Сметана — 100 г
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Творог — 250 г

1. Два яйца взбить венчиком.

2. Добавить 100 г сахара, сливочное масло, сметану (1 ст. ложку отложить) и муку.

3. Замесить тесто и поделить его на две части.

4. Обе части раскатать в круглые листы. Уложить первый лист на посыпанный мукой противень.

5. Для начинки смешать творог, 100 г сахара и 1 яичный белок.

6. Выложить начинку на тесто.

7. Накрыть вторым листом теста, смазать его смесью из желтка и ложки сметаны. Выпекать пирог в разогретой до 180 °C духовке около 25 минут, до образования румяной корочки.

Сливовый пирог

Для этого тосканского пирога помимо синих слив очень подходят вызревающие у нас в средней полосе красные и желтые летние сливы.


Фото из книги «Кухня нараспашку»

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 300 г
  • Сливы синие — 500 г
  • Сахар — 100 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Разрыхлитель для теста — 1 ч. л.
  • Сок и цедра ½ лимона
  • Печенье савоярди или любое бисквитное — 4 шт.
  • Сахарная пудра
  • Соль

1. Смешайте в миске муку с разрыхлителем, 50 г сахара и щепоткой соли. Добавьте нарезанное кубиками охлажденное сливочное масло и разотрите смесь руками до консистенции хлебных крошек. Добавьте около 100 г холодной воды и вымесите тесто. Сформируйте из него шар, заверните в пищевую пленку и уберите на 30 минут в холодильник.

2. Сливы нарежьте на половинки, удалите косточки. Смешайте с оставшимся сахаром, лимонным соком и цедрой.

3. Смажьте форму (10×24 см) сливочным маслом и выложите в нее ⅔ теста, поднимая его по бокам. Поломайте печенье на кусочки и положите на дно (оно будет впитывать сок от слив и не даст тесту размокнуть), сверху выложите сливы с сиропом. Накройте начинку оставшимся тестом, аккуратно соединив края. Сделайте на тесте несколько параллельных надрезов. Выпекайте пирог около 40 минут в духовке, разогретой до 180°С. Слегка остудите пирог, не вынимая из формы, а затем достаньте и посыпьте сахарной пудрой.

Грушевый пирог с франжипаном

Грушевый пирог, как всякая выпечка, особенно хорош с пылу с жару. Но даже если гости пирог не доели, не расстраивайтесь — на следующий день он тоже будет очень вкусен, как раз благодаря франжипану.


Источник

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука пшеничная — 250 г
  • Масло сливочное — 125 г
  • Сахар — 50 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Корица молотая — 1 щепотка

Для начинки:

  • Груши — 4 шт.
  • Сахар коричневый — 3 ст. л.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Миндальная стружка — 1 ст. л.

Для франжипана:

  • Масло сливочное — 75 г
  • Сахар — 75 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука пшеничная — 20 г
  • Миндаль молотый 75 г
  • Экстракт ванильный

1. Для теста смешайте в миске муку с холодным маслом, нарезанным на кусочки, перетрите смесь руками (можно использовать и кухонный комбайн) до консистенции хлебных крошек. Добавьте сахар, соль и корицу. Влейте немного (около 50 мл) воды и вымесите тесто.

2. Сделайте из теста шар, заверните в пищевую пленку и уберите на 30 минут в холодильник.

3. Для начинки разрежьте неочищенные груши на четвертинки, удалите семена, каждую четвертинку разрежьте пополам. Нагрейте в сковороде 2 ст. л. сахара со сливочным маслом, когда масса начнет пузыриться, добавьте груши. Жарьте несколько минут на среднем огне, пока груши не станут мягче, а соус немного не загустеет.

4. Груши достаньте, а соус уберите в холодильник.

5. Для франжипана взбейте размягченное масло с сахаром до воздушной пены, добавьте слегка взбитое яйцо, муку, миндаль и ваниль. Еще раз хорошо взбейте.

6. Смажьте противень сливочным маслом или накройте кулинарным ковриком (можно использовать бумагу для выпечки).

7. Тесто раскатайте в пласт не толще 4 мм и выложите на противень. Распределите франжипан по тесту, оставляя по 2 см от краев. Выложите груши, посыпьте их оставшимся коричневым сахаром и миндальной стружкой. Запекайте 20 минут в духовке, разогретой до 200 °С, пока края теста не зарумянятся.

8. Дайте пирогу остыть 10–15 минут. Подавайте пирог с охлажденным соусом. Можно добавить шарик мороженого.

Яблочный пирог с заварным кремом

Этот пирог интересен тем, что заварной крем является его составной частью и запекается в духовке вместе с пирогом.


Источник

Ингредиенты:

  • Яблоки — 900 г
  • Сахар — 110 г
  • Гвоздика — 2–3 бутона

Для песочного теста:

  • Масло сливочное — 110 г
  • Сахар — 30 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Яичный белок — 1 шт.
  • Мука — 175 г

Для заварного крема:

  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Сливки (жирность 10%) — 150 мл
  • Ванильный экстракт — ½ ч. л.

1. Для теста разотрите размягченное масло с сахаром (вручную или в кухонном комбайне), пока масса не побелеет. Добавьте яйцо и взбивайте еще несколько минут. Уменьшите скорость взбивания и всыпьте муку. Перемешайте до получения однородной массы. Заверните тесто в пленку и уберите на 1 час в холодильник.

2. Яблоки очистите от кожицы и сердцевины, нарежьте на кусочки. Выложите в форму для запекания, посыпьте сахаром и положите гвоздику.

3. Раскатайте тесто в пласт толщиной 3 мм и вырежьте из него несколько полосок, чтобы плотно приклеить их к предварительно смоченным водой бортикам формы. Вырежьте из теста круг диаметром чуть больше, чем форма, смочите водой края круга и накройте форму. Плотно прижмите к бортикам. Обрежьте излишки теста и вилкой прижмите тесто по кругу.

4. Смажьте поверхность теста яичным белком. Из остатков теста сделайте украшения и разложите по поверхности пирога. Вырежьте в центре небольшое отверстие. Еще раз смажьте поверхность белком.

5. Выпекайте пирог 30 минут в духовке, разогретой до 180 °С.

6. Для крема смешайте в кувшинчике сахар с яйцом, добавьте сливки и ваниль. Влейте крем в отверстие в пироге и выпекайте еще 25— 30 минут, пока крем не схватится.

7. Слегка остывший пирог посыпьте сахарной пудрой.

Лимонный пирог бабушки Паскаля

Текстура пирога должна получиться достаточно плотной, чтобы лимонная цедра не «выпадала из контекста».


Фото из книги «Кухня нараспашку»

Ингредиенты:

  • Мука — 130 г
  • Сахар — 120 г
  • Масло сливочное — 150 г
  • Цедра 1 лимона
  • Сок 2 лимонов
  • Яйца — 3 шт.
  • Сахарная пудра

1. Цедру нарежьте стружкой, положите в маленькую кастрюлю и залейте водой на 3–4 см. Варите на среднем огне, пока вся жидкость не испарится. Остудите.

2. Разотрите сахар с размягченным сливочным маслом, пока масса не побелеет. Добавьте муку, перемешайте.

3. Отделите белки от желтков. Вмешайте в массу по одному все желтки, каждый раз хорошо перемешивая. Влейте сок 1 лимона, перемешайте. Добавьте цедру.

4. Белки взбейте миксером и аккуратно смешайте с тестом.

5. Смажьте форму диаметром 20 см сливочным маслом и заполните тестом. Выпекайте 40 минут в духовке, разогретой до 175 °С. Слегка охладите.

6. Растирайте 5–6 ст. л. сахарной пудры с лимонным соком, пока не получите глазурь такой консистенции, чтобы ее можно было намазать на пирог.

7. Пирог смажьте глазурью и остудите до ее полного застывания.

Овсяное печенье


Фото из книги «Как научиться готовить»

Ингредиенты:

  • По 1 ст. овсяных хлопьев и кокосовой стружки,
  • 3 ст. л. сахарной пудры,
  • 100 г сливочного масла,
  • 1 ст. л. меда,
  • 1 ч. л. пищевой соды,
  • 1/3 ч. л. соли

1. Соду развести в 2 ст. л. воды, добавить все сухие ингредиенты, влить растопленное масло с медом, вымесить тесто.

2. Противень выстелить бумагой для выпечки. Тесто выложить на бумагу порциями по 1 ст. л. на расстоянии 3 см друг от друга, приплюснуть. Выпекать в духовке при 180 °C в течение 10–15 минут.

3. Печенье вынуть, выложить на решетку, дать остыть. Подавать с молоком. Хранить в закрытой коробке или банке.

Печенье из поленты


Фото из книги «Как научиться готовить»

Ингредиенты:

  • 1 ст. поленты,
  • 1 ст. муки,
  • 2/3 ст. сахара,
  • 2 яйца,
  • 180 г сливочного масла,
  • тертая цедра 2 лимонов,
  • 1 стручок ванили,
  • ½ ч. л. соли

1. Смешать муку, поленту и соль. Соскоблить содержимое стручка ванили, разрезав его вдоль.

2. Смешать миксером размягченное масло, цедру, сахар и ваниль, вбить яйца и, продолжая взбивать на малой скорости, постепенно всыпать смесь муки с полентой (если получилось слишком густое тесто, влить пару ложек воды).

3. Наполнить кулинарный мешок тестом, выдавливать его зигзагом в виде буквы S на противень, выстеленный бумагой для выпечки.

4. Выпекать печенье 10–15 минут в духовке при 190 °C. Дать ему остыть на решетке, подавать с молоком.

Печенье с коньяком


Фото из книги «Армянская кухня»

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 200 г
  • Масло сливочное — 200 г
  • Яичный желток — 1 шт.
  • Коньяк — 1 ст. ложка
  • Сахарная пудра — 1 ст. ложка

1. Все ингредиенты (кроме сахарной пудры) хорошо перемешать миксером. Если тесто липнет к рукам, добавить еще муки.

2. Тесто тонко раскатать, вырезать из него кружочки или другие фигурки. Выложить их на противень, смазанный маслом.

3. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 20 минут.

4. Готовое печенье охладить и посыпать сахарной пудрой.

Немецкое шоколадное печенье без выпекания


Источник

Ингредиенты:

  • ½ стакана пеканов
  • ¾ стакана несладкой кокосовой стружки
  • 1 стакан крупных фиников без косточек
  • 1 столовая ложка несладкого порошка какао

1. Разогрейте духовку до 190 °С и на антипригарном противне прокаливайте пеканы и кокосовую стружку 5 минут.

2. Выложите прокаленную смесь в чашу кухонного комбайна, добавьте остальные ингредиенты и перемалывайте, пока смесь не начнет формироваться в шар.

3. Столовой ложкой или ложкой для мороженого сформируйте печенье и выложите на противень.

4. Уберите противень в холодильник на 1 час, пока печенье полностью не затвердеет.

5. Переложите печенье в вакуумный контейнер и храните в холодильнике до 7 дней.

По материалам книги «Как научиться готовить», «Кухня нараспашку», «Армянская кухня», «Китайское исследование: простые и быстрые рецепты»

Обложка поста отсюда

Постная выпечка — вкусные рецепты с фото

Предлагаю Вам вкусные и простые рецепты с фото постной выпечки, опубликованные на нашем сайте.

Во время поста выпечка играет большую роль, поэтому она должна быть непременно вкусной, сытной и полезной!

Обязательно посмотрите и другие рецепты постных блюд, а также подписывайтесь на обновления, чтобы не пропустить новые фото-рецепты.

Содержание:

  • Постная сладкая выпечка и торты
  • Постные рецепты глазури и кремов
  • Постная соленая выпечка
  • Постная выпечка хлеба

Постная сладкая выпечка и торты

Бельгийские вафли без яиц

Постные (веганские) тонкие вафли

Постное томатное печенье

Пахлава крымская

Торт “Черепашка”

Печенье из геркулеса и банана

Кекс с ананасами

Постное имбирное печенье

Постные кексы

Постный апельсиновый пирог

Сумасшедший пирог Crazy Cake

Постный банановый кекс

Постный кекс с вишней

Тыквенное печенье

Банановый пирог

Ореховое печенье

Постный кекс на чае

Шоколадное печенье с джемом

Постные оладьи из тыквы

Веганские овсяные оладьи

Овсяное печенье без сахара и муки

Шоколадные маффины с вишней

Постный кекс с вареньем

Постный пирог с вареньем

Печенье “Улитка”

Постное пирожное “Корзиночка”

Постный шоколадный пирог с кабачком

Постные банановые маффины

Постный торт “Птичье молоко”

Постное кокосовое печенье

Постное кофейно-ореховое печенье

Манный пирог “Халвишник”

Постные кексы с медом

Постное песочное печенье

Постный пирог с айвой

Постное печенье из тофу

Шоколадно-медовая коврижка

Пряничный домик (постный, веганский) – мастер-класс

Крымские самосы с фруктами в духовке

Постные булочки с корицей на закваске

Печенье “Ёжики” с тыквой и яблоками

Тарт Татен с яблоками

Энергетические батончики

Морковно-банановый кекс

Итальянское печенье Бискотти

Постный апельсиновый бисквит

Кекс апельсиновый из муки грубого помола

Веганский банановый пирог с маком

Постный сладкий пирог

Пирожки с яблоками из постного дрожжевого теста

Постные рецепты глазури и кремов

Глазурь для кулича из аквафабы

Постный шоколадно-ореховый крем из нута

Постная соленая выпечка

Постные чебуреки с соевым фаршем

Постные дрожжевые пирожки с капустой

Бэлеш (вместо сливочного использовать растительное масло)

Постный пирог с пекинской капустой

Капустный пирог (начинку немного потушить на растительном масле)

Кутабы с зеленью

Вэрзэре (молдавские пирожки с квашеной капустой)

Полезные мультизерновые крекеры

Постные крекеры

Кабачковый пирог (сыром не посыпать)

Лепешки из гороховой муки

Постная выпечка хлеба

Тонкая фокачча с оливками

Суп в хлебе – хлебные горшочки

Пури – жареные индийские лепешки

Банановые лепешки со специями (положите в тесто вместо сливочного масла – растительное)

Бездрожжевой хлеб из пророщенной пшеницы на закваске

Хлеб на закваске в хлебопечке

Хрустящие хлебные палочки

Заварной хлеб на закваске

Хлеб из зеленой гречки без дрожжей

Хлеб из цельнозерновой муки на закваске

12 полезных углеводов, которые нужно есть каждый день



В последние годы углеводы подверглись жесткой критике со стороны врачей и приверженцев ЗОЖ.

Всему виной появление модных диет: кетодиета или система Аткинса. Проблема связана с тем, что продукты с простыми, очищенными углеводами легко съесть в большом количестве, получив избыток калорий, чем с хорошими, сложными углеводами, полными клетчатки и других питательных веществ.

Легкие углеводы в продуктах

Проблема не в самих углеводах, а в их количестве, содержащемся во вполне привычной пище.
  • Слишком много сахара. Вы найдете простые углеводы в десертах, сладких напитках, приправах и соусах, подслащенных молочных продуктах и зерновых продуктах, таких как рис, макароны и хлеб.
  • Пища со скрытыми источниками углеводов абсолютно везде — от вышеупомянутых напитков до энергетических батончиков и коробочных соков, которые стоят на полках супермаркетов.
  • Потребление легких углеводов может привести к перееданию, потому что простые сахара быстро всасываются в кровоток. Однако тот избыток сахара, который тело не расходует на образование энергии, никуда не исчезает и не выводится с мочой или стулом. Все это накапливается в тканях, например, жировых клетках, печени, мышцах. Регулярное переедание легких углеводов со временем может привести к увеличению веса, поэтому мы считаем пищу, содержащую углеводы, «жирной» (то есть — приводящей к ожирению).

Все ли углеводы опасны

Все углеводы в итоге распадаются на глюкозу — самыми лучшими для здоровья будут овощи, фрукты, бобовые, несладкие молочные продукты и 100% цельные зерна, такие как коричневый рис, киноа, пшеница, и овес — те, которые можно есть в их максимально приближенном к естественному состоянию виде. Они содержат различное количество клетчатки, полезного топлива, которое помогает пробиотикам (полезным микробам) нашего организма выживать и активно расти. 

Сколько углеводов действительно нужно человеку (и в каких продуктах их искать)


Руководства по питанию рекомендуют потреблять около половины общих калорий за день в виде углеводов. И чем больше натуральных продуктов мы едим, тем дольше чувствуем себя сытыми и меньше тянемся к сладким и вредным. Продукты, понижающие сахар в крови, мы собрали здесь.

1. Овес

Пребиотические волокна (в том числе бета-глюкан), содержащиеся в овсе, помогают «кормить» пробиотики организма, дружественные бактерии, которые живут в желудочно-кишечном тракте. Кроме того, исследования связывают бета-глюкан, один из типов растворимых волокон, содержащихся в овсе, с понижением уровня холестерина.

2. Картофель

Картофель — это полезная и питательная пища, хотя и содержит много углеводов. В нем до 4 граммов растительного белка, почти 5 граммов клетчатки и калий. В сутки человеку достаточно половины одной крупной картофелины или одной средней на порцию. Полезно готовить картофель с другими овощами, чтобы его объем не превышал 1/3 от общего объема блюда. Самые здоровые способы приготовления — запекание в фольге или духовом шкафу, тушение, варка или приготовление на гриле, на пару. А вот жарка в масле или на животном жире — самый вредный способ.

3. Киноа

Это зерно, богатое белком, клетчаткой, витаминами и минералами, которое не так популярно в нашей стране по сравнению с другими. Что делает его таким полезным по сравнению с остальными зернами? Киноа содержит больше витаминов группы В по сравнению с ячменем, рожью, рисом и кукурузой. Употребление киноа хорошо насыщает.

4. Чернослив

Этот плод богат калием, кальцием и магнием и полезен костям (минералы помогают сделать их сильнее). Кроме того, чернослив регулирует работу пищеварительного тракта, помогая регулярно опорожнять кишечник, и стабилизирует кровяное давление, поставляя выше упомянутые ключевые минералы.

Регулярное употребление чернослива вместе с другими продуктами, богатыми клетчаткой и минеральными веществами, помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2-го типа. Это связано с тем, что поступление магния с пищей позволяет эффективно метаболизировать глюкозу.


5. Бобовые

Группа бобовых — фасоль, чечевица, нут или горох полезны для здоровья, но не все благосклонно их переносят. Бобовые содержат растительный белок и много клетчатки, минералов и витаминов группы В, которые помогают нервной системе и мышцам полноценно функционировать. В 1⁄2 стакана гороха или фасоли содержится около 8 граммов белка, ими можно заменить мясо, в котором содержится больше насыщенных жиров. Для предотвращения вздутия живота нужно вводить бобовые в рацион постепенно, увеличивая объемы плавно с 20-30 г до полной порции.

6. Тыква

Одна чашка простого тыквенного пюре содержит больше витамина А, чем порция капусты, и больше калия, чем банан. При этом в тыкве всего 83 калории и около половины грамма жира на 100г, что делает ее отличным продуктом для низкокалорийной вегетарианской диеты.

В дополнение к содержанию железа в тыкве также есть бета-каротин, важный антиоксидант для вашего зрения и кожи. Можно смешивать тыкву с простым, нежирным греческим йогуртом, чтобы обогатить блюдо необходимым белком.

7. Гречка

Гречневая крупа — это безглютеновое зерно, используемое в восточноевропейской кухне, а также основа для производства муки, применяемой в азиатских блюдах. Это 100% цельное зерно, очень полезное для здоровья людей всех возрастов.

Она наполнена фитонутриентами, клетчаткой и ключевыми антиоксидантами, помогает уменьшать риск развития хронических заболеваний. Плюс, в гречке много железа и белка, и это дополняет пользу от углеводов.

8. Вишня

Спелая вишня поставляет в организм большое количество фенольных соединений, связанных с выработкой мелатонина (гормона сна). Регулярное употребление вишни (свежая, сушеная, консервированная) связано с улучшением сна, способствуют восстановлению мышц у спортсменов.

Имейте в виду, что вишневые соки — даже те, которые используют вместо сахара стевию (естественный сахарозаменитель) — это концентрированные источники сахара, встречающегося в природе. Поэтому выбирайте свежий продукт или сушеные плоды.


9. Свекла

Многие люди любят свеклу за ее приятный сладкий вкус и способность регулировать пищеварение. Плюс к этому, свекла — отличный источник витамина С, антиоксиданта, который укрепляет иммунную систему и помогает клеткам кожи восстанавливаться.

Свекла также поставляет до 20% дневной нормы фолата, витамина B9, который отвечает за снижение риска нарушений когнитивных функций (мышление, память, интуиция). Полезна сырая, отварная, тушеная, запеченая свекла в смеси с другими овощами или как отдельный продукт.

10. Йогурт (без добавок)

Натуральные несладкий йогурт — отличный источник натуральных углеводов. Простой греческий йогурт и маложирный питьевой вариант — ваши лучшие друзья, так как они очень богаты белком и универсальны. Они используются и на завтрак, и в качестве заправок для салатов, и как основа для десертов.

Главное преимущество йогурта — его пробиотические свойства. Выберите виды, которые не прошли стерилизацию и имеют самый короткий срок хранения.

11. Бананы

Бананы богаты калием и магнием, пищевыми волокнами и натуральным сахаром. Они выполняют двойную функцию, нейтрализуя вредный эффект на пищеварение от соленых, обработанных продуктов и поставляя растительные пребиотические соединения, которые помогают «кормить» ваши полезные бактерии. Один банан в день даст прекрасный заряд энергии: потребляйте в первой половине дня.

12. Морковь

Морковь богата полифенолами, флавоноидами и каротиноидами — все это антиоксиданты, приносящие реальную пользу для здоровья. Они нейтрализуют свободные радикалы, которые разрушают клетки.

Но комбинация иммуностимулирующего бета-каротина и растительного волокна моркови делает ее особенным продуктом. Этот овощ можно потреблять в сыром виде, отварном, тушеном и даже гриль. Ее полезно сочетать с другими овощами в составе салатов, первых и вторых блюд, а также в различных десертах.

Лучший рецепт пирога Shoofly — Как приготовить пирог Shoofly

Парк Файербах

Итак, что же такое Shoofly Pie? Ну это много чего. Где-то между пирогом, пирогом, крошкой и имбирным пряником есть что-то, что понравится всем. Любители патоки, это для вас.

Совет: когда вы добавляете крошку, не беспокойтесь, когда большая ее часть погрузится в смесь патоки! Это наслоение создает нежную, сладкую верхнюю часть и липкую сладкую нижнюю часть.Этот текстурный контраст делает этот пирог чертовски хорошим. 😍

Сделал это? Сообщите нам, как это прошло, в разделе комментариев ниже!

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 8 порции

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Общее время: 1 час 40 минут

2/3 c.

сахар светло-коричневый фасованный

3/4 c.

(1 1/2 палочки) сливочное масло, нарезанное кубиками

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Разогрейте духовку до 400 °.Слегка смажьте 9-дюймовую форму для пирога кулинарным спреем.
  2. Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности в круг диаметром 12 дюймов. Накройте форму для пирога и аккуратно прижмите, чтобы она поместилась (не растягивайте). Проколите дно вилкой, обрежьте край до 1 дюйма, заправьте выступ под себя и обожмите края. Охладите в холодильнике 30 минут или в морозильной камере 10 минут.
  3. Выстелить корку пергаментной бумагой и засыпать сушеными бобами или массами для пирогов. Выпекайте вслепую, пока края не станут слегка золотистыми, 18–20 минут, затем удалите пергамент и утяжелители и запекайте еще 10–15 минут, пока они не станут золотистыми и полностью пропекутся.Уменьшите температуру духовки до 350 ° и дайте корочке пирога полностью остыть.
  4. В большой термостойкой миске смешайте кипящую воду, патоку, корицу, имбирь, гвоздику и пищевую соду. Дайте остыть 10 минут.
  5. Тем временем в средней миске или в миске кухонного комбайна взбейте, чтобы смешать муку, коричневый сахар и соль. Добавьте масло и измельчите или порежьте тесто, пока смесь не станет напоминать крупный песок.
  6. Залить охлажденную корочку пирога смесью патоки. Добавьте мучную смесь в пирог ровным слоем и запекайте до полного застывания, 25-30 минут.Дайте полностью остыть перед тем, как нарезать и подавать.

Парк Файербах

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

КУПИТЬ Anchor Hocking Pie Plate, $ 8.98, amazon.com

Лена Авраам Старший редактор продуктов питания Лена Абрахам — старший редактор кулинарии в Delish, где она разрабатывает и стилизует рецепты для видео и фото, а также следит за текущими тенденциями в сфере кулинарии.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Рецепт ко Дню святого Валентина | Рецепт конфетного пирога

Все говорят, что в 2011 году «Пирог — новый кекс». Нам нужно об этом подумать, а пока я добавлю к этому шумиху.День Святого Валентина не за горами, и если вам нужно что-то, что на 100% гарантированно вызовет улыбку на чьем-то лице — у меня это прямо здесь! Эти маленькие сладкие пирожки действительно восхитительны. Это тоже одна из тех вещей, которые выглядят как тонны работы и усилий, но на самом деле они довольно быстрые и легкие! Так что продолжайте и впечатляйте людей своими навыками. Или просто сядьте в темной комнате и съешьте их все за один присест. Клянусь, мы не скажем. У меня есть множество вариантов, показанных ниже, а также некоторые варианты начинок, поэтому, если вы действительно хотите, вы можете сделать их очень быстро с начинкой и тестом, купленными в магазине.

Домашнее тесто для пирогов действительно несложно взбить, так что, если вы не привыкли делать свое собственное, попробуйте! Начните с раскатки теста на присыпанной мукой поверхности. Около 1/8 дюйма подойдет. Так как вы будете прослаивать два куска теста вместе, вам не нужно, чтобы оно было слишком толстым .

Если вы делаете хлопки, вы хотите, чтобы ваши сердца были маленькими — если они слишком большие, палочки не смогут их удержать. 2-дюймовое сердце сработало отлично.

Можно использовать любую начинку, купленную в магазине или самодельную.Просто имейте в виду, что эти маленькие кусочки пирога маленькие, поэтому вам не нужны огромные кусочки. На картинке ниже я использую консервированную малиновую начинку. Положите 1-2 чайные ложки на каждый вырез, стараясь держать его на расстоянии не менее 1/4 дюйма от краев. В противном случае, когда вы соберете их вместе, все будет выдавлено и выглядеть неаккуратно.

Если хочешь быть сумасшедшим, как я, тоже брось туда немного шоколада. Нутелла-банановые пироги тоже были бы вкусными. Я представил это, когда делал это без бананов в моем доме.

Быстрое домашнее яблоко — тоже фантастика — вам нужно всего одно яблоко! Поскольку это крошечные пирожки, которые не запекаются очень долго, натереть яблоко на терке для сыра — тоже неплохо.

Не забывайте заполнять заливкой только половину ваших фигур. Поместите леденец прямо посередине, примерно на 1/4 дюйма от верха. Если вы положите его на дно, маленький пирог сразу упадет. Кроме того, при работе с палочками старайтесь иметь относительно чистые руки, иначе вы обнаружите, что на готовых палочках будут коричневые пятна в местах запекания жира!

Поставьте рядом с собой небольшую миску с водой, смочите ею палец и проведите им по открытому краю.
Сделайте то же самое с другим вырезом без заливки и поместите его прямо поверх заполненного. Слегка надавите пальцами, чтобы склеить тесто. Обязательно прижмите его к палке. возьмите вилку и обожмите все края. Это сделано частично потому, что это помогает запечатать края, а частично потому, что это совершенно мило.

У вас есть несколько вариантов топов. Для моих малиновых пирогов я смазать верхнюю часть топленым маслом и посыпать сахарной пудрой. Я решила оставить яблочные пироги однотонными, чтобы смазать глазурью после выпечки.

Наколите каждый пирог целиком, чтобы выходил пар, а затем бросьте их в духовку. Они запекаются всего 15-20 минут и выходят пышными и золотистыми.

А теперь … яблочный пирог. Я хотел, чтобы вместо этого была глазурь, чтобы ее можно было взбивать, пока готовятся пироги. Супер просто: сахар, масло, молоко. Это определенно были мои любимые.

Когда пироги еще теплые, положите их ложкой. Он сохнет и не становится мокрым на ощупь, чтобы вы могли упаковать эти милашки.

Это делает их блестящими, милыми и совершенно очаровательными. Как я мог НЕ сделать на них бирки с надписью «Sweetie PIE» ?!

А если я сделаю теги, как я могу не поделиться ими со всеми вами ?? Смотрите в конце этого поста для бесплатной загрузки!

У меня оказались маленькие целлофановые пакеты размером 3 дюйма, которые были точно такого размера. Идеально подходит для подарков! Они выглядят очень мило в маленьком ведерке для вечеринок.

Теперь, если вы хотите насладиться всей привлекательностью Sweetie Pies, но без поп-музыки, не бойтесь.Сделайте ручные пироги! Ручные пироги — это просто маленькие пирожки размером с вашу ладонь. Милый пирог с закусками. Очевидно, это тот же метод, только без палки. Я использовал формочку для печенья 3 1/2 дюйма, и по одному рецепту корочки сделал 6 пирогов.

Очень милый образ с крошечным сердечком сверху.

Просто засуньте их в небольшой мешочек для виолончели с лентой. Практически все в жизни можно улучшить с помощью сумки для виолончели и ленты.

Пирог с конфетами в банке тоже чертовски очарователен.Я просто использовал крошечный резак для сердечек размером 1 дюйм и наслоил сердечки поверх пирога.

И поскольку я уже делал лейблы, я придумал и для них! У вас будут самые счастливые валентинки!

Распечатайте это!

Sweetie Pie Pops
Рецепт от наших лучших закусок

Выход: 16-18 порций по 2 дюйма, 6 ручных пирогов по 4 дюйма или 4 банки для пирогов.

1 Рецепт Тесто для пирога (или тесто для пирога, купленное в магазине)
Палочки для леденцов 6 дюймов (доступны в магазинах для рукоделия, включая Walmart)
маленькая миска с водой
2 столовые ложки сливочного масла, топленого
Сахар для сахара или посыпка для верха
Консервированная начинка для пирога, или домашнее яблоко ниже
Формочки для печенья

Начинка для яблочного пирога (объедините все ингредиенты, указанные ниже):
1 зеленое яблоко среднего размера, очищенное и натертое на терке
1/4 чайной ложки молотой корицы
1 столовая ложка неочищенного сахара
1 столовая ложка муки
1/2 столовой ложки лимонного сока
1 столовая ложка сливочное масло холодное, тертое

Глазурь (Взбейте все ингредиенты до получения однородной массы.Добавьте молоко до достижения желаемой консистенции):
1/2 стакана сахарной пудры
1 столовая ложка сливочного масла, топленого
1-3 чайные ложки молока

Разогрейте духовку до 375 градусов. Выстелите противень пергаментом или силиконовым ковриком для выпечки, если хотите.

Раскатайте тесто для пирогов на посыпанной мукой поверхности толщиной около 1/8 дюйма. Вырежьте сердечки (или другую форму по вашему выбору) и поместите их на противень. Нанесите 1-2 чайные ложки начинки на один вырез на расстоянии не менее 1/4 дюйма от краев.Поместите палочку для леденцов диаметром 6 дюймов в центр формы, так чтобы верхняя часть палочки находилась рядом с верхом формы. Смочите палец в небольшой миске с водой и смочите край формы для пирога. Смочите края второй формы теста для пирога (один без начинки) и положите поверх другого. Осторожно сожмите пальцами, чтобы скрепить кусочки вместе. Используйте вилку, чтобы обжать края, стараясь запечатать края вокруг палочки. Воткните вилку в верхнюю часть пирога один раз, чтобы выходил пар. При желании смажьте верх пирога топленым маслом и посыпьте сахаром.(Или оставьте равнину для глазури после)

Выпекать пироги 15-20 минут до румяной корочки. Охладите в течение нескольких минут, а затем переложите на решетку для охлаждения. Если вы глазируете, аккуратно нанесите кистью или ложкой глазурь на еще теплые пироги. Перед упаковкой полностью остудите. При желании поместить в целлофановые пакеты и перевязать лентами и этикетками.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, чтобы увидеть этикетки ко Дню святого Валентина «Be My Sweetie Pie » НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, чтобы увидеть пирог « Sweetie Pie » в этикетках для банок {4 разных цветов!}

мини-пирожков из сладкого картофеля (5 ингредиентов!)

Нажмите, чтобы поделиться с друзьями и семьей!

Этот мини-пирог из сладкого картофеля — легкий и вкусный! Для получения лучшей кремообразной начинки для пирога вам понадобится всего 5 простых ингредиентов.Эти мини-пироги из сладкого картофеля сделаны в формах для кексов идеального индивидуального размера. Без молочных продуктов, без глютена, без сахара-рафинада, палео, и его можно легко сделать веганским, без орехов и без сахара!

Ингредиенты для палео-сладкого картофельного пирога

Если вы какое-то время гуляли по Shh Kitchen, то знаете, что Я ОБОЖАЮ простые рецепты. Вставка: мое одно блюдо, запеченная овсяная каша с шоколадным печеньем, пирожные с палео-помадкой в ​​одной чашке или три моих полезных рисовых лакомства для криспи.

Эти пироги со сладким картофелем настолько просты, насколько это возможно, потому что для начинки вам нужно всего 5 основных ингредиентов! Откажитесь от приготовления корочки, чтобы приготовить еще более легкий рецепт пирога без корочки.

5 ингредиентов Начинка для пирога из сладкого картофеля
  • Пюре из сладкого картофеля
  • Сливочное арахисовое масло (или ореховое масло по выбору)
  • Яйца (см. Примечания для веганского варианта)
  • Кленовый сироп (мед или кокосовый сахар)
  • Растение Молочная основа

Безглютеновая корка для пирога

Подобно шоколадной корочке без выпечки, используемой в моем шоколадном муссовом торте, мы используем простую корочку без глютена для этих мини-пирогов из сладкого картофеля. Мне нравится эта корочка для пирога, потому что она безглютеновая, палео, веганская и всего 6 простых ингредиентов!

6 Ингредиентов Пирожная корка без глютена:
  • Миндальная мука
  • Кокосовая мука
  • Мука из тапиоки (можно добавить больше кокосовой муки)
  • Рафинированное кокосовое масло
  • Чистый кленовый сироп
  • Растительное молоко
Нет всех трех видов муки? Этот рецепт корочки легко регулируется.Вместо этого можно использовать только миндальную и кокосовую муку. Как и в моем рецепте маффина с банановыми чипсами, вместо тапиоковой муки можно использовать кукурузный крахмал. См. Ниже инструкции, как сделать эти пироги без орехов!

Как приготовить полезные мини-пироги из сладкого картофеля

Приготовить эти полезные пироги из сладкого картофеля — одно дело! Все, что вам нужно, это кухонный комбайн или высокоскоростной блендер. Вы можете смешать это тесто вручную или с помощью миксера, но для получения однородной начинки для пирога я бы предложил использовать один из вышеперечисленных вариантов.

Простые шаги по приготовлению мини-пирожков из сладкого картофеля:
  1. Выровняйте форму для кексов силиконовой или бумажной подкладкой для кексов.
  1. В небольшой миске приготовьте тесто для пирога без глютена. Наполните каждую чашку для маффинов столовой ложкой корочки пирога и аккуратно придавите, чтобы получился ровный слой.
  1. В кухонном комбайне измельчите все ингредиенты начинки для пирога до однородной массы.
  1. Переложите начинку для пирога из сладкого картофеля в формы для кексов и выпекайте при температуре 350 F. на 15-20 минут.

Можно ли приготовить эти мини-пироги из сладкого картофеля без сахара?

Эти мини-пироги со сладким картофелем уже с низким содержанием сахара , но вы можете сделать их полностью без сахара , и они останутся вкусными! Использование сладкого картофеля естественным образом делает начинку сладкой (отсюда и название СЛАДКИЙ картофель).

БОНУС: Если вы ищете рецепт для малышей и малышей, то эти пироги — лучшее! Кроме того, они подходят для заморозки и имеют идеальные пропорции, потому что мы используем формы для кексов! См. Примечания ниже, чтобы узнать, как заморозить пирог со сладким картофелем.Я исключаю подсластитель, а мой шестимесячный ребенок любит начинку для пирога!

Скажите, это не восхитительно!

Как приготовить веганские пироги из сладкого картофеля

Мне нравится этот рецепт, потому что он ооочень универсален! Вы можете легко приготовить эти мини-пирожки по-вегански, используя льняные яйца вместо настоящих. Я сделал то же самое в моем рецепте веганского малинового брауни. Вы можете обратиться к этому рецепту, чтобы узнать, как приготовить яйцо из льна или чиа.

Такой кремовый!

Как заморозить пирог из сладкого картофеля

Поместите пироги из сладкого картофеля в герметичный контейнер или пакет на молнии и храните в морозильной камере до 3 месяцев! Поставьте на прилавок при комнатной температуре или в холодильник на несколько часов, чтобы он разморозился перед подачей на стол.

Текстура останется кремовой и гладкой даже после заморозки пирогов из сладкого картофеля. Замораживание закусок и десертов — мое варенье! В моем морозильнике круглый год можно найти жевательные батончики из мюсли, шоколадные шарики с арахисовым маслом и белковые шарики с секретом полезный банановый хлеб.

Часто задаваемые вопросы:

Как долго вы печете пироги из сладкого картофеля? Выпекайте мини-пироги из сладкого картофеля в течение 15-20 минут при температуре 350 F.

Как долго хранятся пироги из сладкого картофеля с арахисовым маслом? Пироги из сладкого картофеля хранятся до 3 недель в холодильнике или до 3 месяцев в морозильной камере.См. Выше примечания о том, как их заморозить.

Подходят ли эти пироги со сладким картофелем для детей и малышей? Да! Эти пироги идеально подходят для младенцев, малышей и детей, потому что вы можете полностью отказаться от подсластителя! Они являются отличным источником витамина А, калия, полезных жиров и белка для вашего малыша.

Сколько сладкого картофеля на пирог? Вам нужно всего 2 средних / больших сладких картофеля, чтобы приготовить 13-15 мини-пирогов из сладкого картофеля.

Можно ли приготовить эти пироги со сладким картофелем без орехов? Совершенно верно! Все, что вам нужно сделать, это заменить арахисовое масло подсолнечным маслом.Для корочки просто используйте ваш любимый рецепт корочки без орехов или оставьте корочку целиком, чтобы получился идеальный пирог без корочки!

Любите десерты со скрытыми овощами? Попробуйте это!

Лучший здоровый морковный торт

Шоколадный муссовый торт

Сахарный десерт с печеньем Хумус

Тайно полезные пирожные с помадкой

Я не могу дождаться, когда вы попробуете эти мини-пироги из сладкого картофеля! Пожалуйста, сделайте снимок и поделитесь им со мной!

Видеть ваши кухонные творения делает мой день лучше и воодушевляет меня продолжать создавать для вас новые рецепты!

Happy Mini Pie Bakin ’!

PIN ДЛЯ ПОЗДНЕГО

Выход: 13-15 мини-пирожков

Мини-пирожки из сладкого картофеля (5 ингредиентов!)

Этот рецепт мини-пирога из сладкого картофеля такой простой и вкусный! Начинка из 5 ингредиентов в формах для кексов идеального индивидуального размера.Без молочных продуктов, без глютена, без сахара-рафинада, без палео, и его можно легко сделать веганским, без сахара и без орехов!

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 35 минут

Ингредиенты

Для слоеной корочки без глютена
Для начинки для пирогов
Дополнительно
  • ч. Корица
  • Посыпьте сверху кокосовым сахаром для глянцевого блеска

Инструкции

1.Разогрейте духовку до 350 F. и выстелите форму для кексов силиконовой подкладкой.

2. В небольшой миске смешайте ингредиенты для корочки до образования теста.

3. Выложите примерно столовую ложку корочки для пирога в каждую форму для кексов и придавите ее ровным слоем.

4. Поместите все ингредиенты начинки в кухонный комбайн или высокоскоростной блендер и взбивайте на высокой скорости до получения однородной массы (перед добавлением яиц убедитесь, что сладкий картофель полностью остыл).

5. Выложите начинку для пирогов из сладкого картофеля в каждую форму для кексов так, чтобы она почти доходила до верха (эти пироги не поднимаются, поэтому не нужно беспокоиться о переполнении).Покрутите верхнюю часть пирогов пальцем, чтобы получился забавный узор! Вариант: посыпьте каждый мини-пирог кокосовым сахаром.

6. Выпекайте при температуре 350 F. в течение 15-20 минут, пока сверху не станет светло-золотистого цвета.

7. Дайте полностью остыть или поместите в холодильник для застывания. Сверху полейте любимыми взбитыми сливками или дополнительным количеством арахисового масла!

Заметки

  1. Сделайте эти пироги без сахара! Вы можете полностью исключить добавление подсластителя в этом рецепте, чтобы они не содержали сахара! Они по-прежнему восхитительны на вкус и идеально подходят для детей и младенцев! (Кэмерон любит начинку!)
  2. Кончилась корочка? Если у вас слишком много начинки для пирога (что может случиться из-за того, что сладкий картофель у всех разного размера), вы можете положить лишнюю начинку в чашку для кексов без корочки.Эти пироги тоже прекрасны без корочки!
  3. Сделайте эти пироги без орехов! В этом рецепте можно использовать любую ореховую пасту! Используйте подсолнечное масло, чтобы начинка не содержала орехов. Используйте рецепт для пирога без орехов или пропустите его, чтобы пироги на 100% не содержали орехов.
  4. Сделайте эти пироги веганскими! Для веганских пирогов используйте 2 льняных яйца. Смешайте 2 столовые ложки молотых семян льна с 4 столовыми ложками воды и оставьте на 5 минут до загустения.

Обязательно отметьте @secretlyhealthyhome на Instagram , Facebook или Pinterest с изображением ваших пирогов!

Мне нравится видеть ваши кухонные творения, поэтому, пожалуйста, оставьте комментарий и оцените рецепт, если вы его сделаете! Это действительно помогает мне поддерживать и побуждает продолжать готовить для вас рецепты!

Рекомендуемые продукты

На этом сайте есть партнерские ссылки.Я зарабатываю на соответствующих покупках бесплатно для вас, покупателя. Спасибо за поддержку Secretly Healthy Home!

Пищевая ценность:
Урожайность:
15
Размер порции:
1 мини-пирог с корочкой
Количество на порцию: Калорий: 154 Всего жиров: 9,8 г Углеводы: 11 г Чистые углеводы: 8,6 г Волокно: 2,4 г Белок: 4,2 г г

Вы приготовили этот рецепт?

Не забудьте отметить @secretlyhealthyhome в Instagram, Facebook или Pinterest изображением вашего рецепта! Пожалуйста, оставьте звездный рейтинг или комментарий! Это действительно помогает мне поддерживать и побуждает продолжать готовить для вас рецепты!

Веганский яблочный пирог (легкий рецепт) — Бьянка Запатка

Diesen Beitrag gibt es auch in:

Этот простой веганский яблочный пирог — идеальный десерт с лучшим вкусом яблочного пирога! Рецепт очень прост, и его можно приготовить без глютена и сахара.Вкусное угощение на Рождество, День Благодарения и просто каждый день!

После публикации множества восхитительных десертов из яблочного пирога в Instagram, определенно пора поделиться в моем блоге моим любимым рецептом классического американского яблочного пирога. Этот рецепт на самом деле является основным рецептом, который я также использовал для всех других лакомств, таких как мини-кексы с яблочным пирогом, ручные пироги с яблочным пирогом и карманы для горячих яблочных пирогов.

Если бы мне пришлось решать, какой торт мне больше нравится, это был бы, скорее всего, яблочный пирог или яблочный пирог.Не только потому, что этот простой пирог так легко приготовить, но и потому, что он невероятно вкусный. Яблочная начинка с корицей делает его идеальным для осени, но также напоминает о Рождестве и Дне благодарения. Как только ваш дом начнет пахнуть так божественно, благодаря печеным яблокам с корицей, вы заметите, о чем я говорю, и войдете в уютное и расслабленное рождественское настроение.

Домашний пирог с корочкой легко приготовить

Традиционная корка для пирогов обычно состоит из муки, масла, небольшого количества сахара, воды и щепотки соли.Чтобы приготовить этот пирог без молочных продуктов, я использую веганское масло. Уверяю, результат будет такой же и вкусный, как и при использовании обычного сливочного масла. Вы не заметите разницы. Я предпочитаю делать тесто самостоятельно, но вы также можете использовать тесто для теста, купленное в магазине, чтобы приготовить этот рецепт.

Как приготовить простой веганский яблочный пирог

Подготовленное тесто сначала разрезать пополам и обе половинки раскатать. Одна половина предназначена для нижней части, а другая половина — для покрытия пирога. Вы можете либо положить сверху второе раскатанное тесто целиком, либо разрезать его на полоски с помощью ножа для пиццы или сделать решетку, как я.

Яблочная начинка с корицей

Чтобы приготовить начинку, очистите яблоки от кожуры и сердцевины, затем нарежьте тонкими ломтиками. Смешайте нарезанные яблоки с сахаром, кукурузным крахмалом, корицей и лимонным соком в большой миске. Перемешайте до тех пор, пока яблоки не покроются, и отложите в сторону. Переложите раскатанное тесто для дна на смазанную маслом 10,5-дюймовую (27 см) форму для пирога или пружинную форму и аккуратно прижмите дно и стенки. Проколите нижнюю часть корочки пирога вилкой и залейте яблоками.

Покройте яблочный пирог решеткой

Как упоминалось ранее, вы можете покрыть начинку яблочного пирога целым тестом или нарезать полосками, чтобы получилась решетчатая конструкция. Уложив полоски теста поверх начинки для яблочного пирога, обрежьте выступающее тесто по краям и осторожно сожмите верх и низ теста вместе. Я люблю использовать оставшееся тесто для украшения пирога, потому что оно такое красивое. Просто сформируйте оставшееся тесто в шар, снова раскатайте и вырежьте любой узор с помощью формочки для печенья (я использовала цветочный узор).Положите их на корку и смажьте сверху небольшим количеством растительного молока / сливок или растопленного кокосового масла. Затем посыпьте коричневым сахаром и запекайте до золотистого цвета. Это оно!

Надеюсь, вам понравится этот простой веганский яблочный пирог. Это:
  • Без молока
  • Без яиц
  • Может быть произведено без глютена и без сахара-рафинада
  • Легко сделать
  • Хрустящие и слоеные
  • Влажный и сочный
  • Так вкусно
  • Идеальный десерт для осени, зимы и любого случая!

Универсальный рецепт яблочного пирога

Этот рецепт очень универсален.Вы можете вырезать круги, четвертинки или прямоугольники, чтобы сделать ручные пироги или горячие карманы. Вы также можете разложить тесто по формочкам для кексов, чтобы сделать яблочные мини-пироги. Если вы решите это сделать, просто нарежьте яблоки немного меньше и всегда закрывайте края теста, чтобы начинка не вытекла. Также обратите внимание на свою выпечку во время выпечки, потому что пироги меньшего размера готовятся быстрее. Просто проявите смелость и попробуйте разные сорта яблочного пирога! Может, ты тоже захочешь попробовать мой веганский вишневый пирог.Удачной выпечки!

Веганский яблочный пирог (легкий рецепт)

Автор: Бьянка Запатка

Этот простой веганский яблочный пирог — идеальный десерт с лучшим вкусом яблочного пирога! Рецепт очень прост, и его можно приготовить без глютена и сахара. Вкусное угощение на Рождество, День Благодарения и просто каждый день!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 50 минут

Общее время 1 час

Курс: Завтрак, Десерт, Kleinigkeit, Nachspeise, Закуски, Закуски

Ингредиенты

Пирог с корочкой:
  • 2 ½ стакана муки * (375 г) (плюс еще для присыпки)
  • 3 столовые ложки сахара *
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чашка веганского масла (225 г), нарезанного кубиками и охлажденного
  • 4 столовые ложки холодной воды
Яблоко с корицей Начинка:
  • 2 фунта яблок (1 кг)
  • ½ стакана сахара * (100 г)
  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала
  • 1-2 чайные ложки корицы
  • ¼ чайной ложки мускатного ореха ( необязательно)
  • ½ лимонного сока
Для чистки:
  • немного растительного молока / сливок или топленого кокосового масла
  • 1 столовая ложка коричневого сахара

Инструкции

* Примечание: рекомендую посмотреть видео с рецептами для наглядного ознакомления!
Корочка для пирога:
  • В большой миске смешайте муку, сахар и соль.Добавьте нарезанное кубиками веганское масло и втирайте его в муку руками. Постепенно добавляйте холодную воду, по столовой ложке за раз, и месите до тех пор, пока тесто не соберется вместе. (При желании вы также можете поместить все ингредиенты в кухонный комбайн и взбивать до образования теста.)

  • Разделите тесто пополам и сформируйте шар или диск. Обернуть пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на 1/2 часа.

Заполнение:
  • Разогрейте духовку до 350˚F (180˚C).

  • Очистить яблоки от кожуры и сердцевины, затем нарезать тонкими ломтиками.

  • Переложите в большую миску и добавьте сахар, кукурузный крахмал, корицу и лимонный сок. Перемешивайте, пока яблоки не станут хорошо покрытыми. Отложите в сторону.

  • Раскатайте половину теста на слегка посыпанной мукой поверхности. Переложите на смазанную маслом форму для пирога * и аккуратно прижмите дно и стенки. Проколите нижнюю часть корочки пирога вилкой и залейте яблоками.

  • Теперь раскатайте вторую половину теста и нарежьте соломкой.Выложите их поверх пирога, чтобы получилась решетка (или накройте всем раскатанным тестом *). Обрезать выступающее тесто и обжать края.

  • При желании можно использовать оставшееся тесто для украшения пирога. Сформируйте из оставшегося теста шар, снова раскатайте его и вырежьте по желанию узор с помощью формочки для печенья. Затем выложите их поверх корочки пирога. (Посмотрите видео с рецептами, чтобы узнать больше).

  • Смажьте верх пирога небольшим количеством растительного молока / сливок или топленого кокосового масла и посыпьте небольшим количеством коричневого сахара.

  • Выпекайте пирог примерно 50–60 минут до золотистого цвета. Накройте бока или верх фольгой, если во время запекания станет слишком темным.

  • Дайте яблочному пирогу остыть перед подачей на стол.

  • Подавать с ложкой веганского мороженого и дополнительным сиропом, если хотите!

  • Наслаждайтесь!

Примечания

  • Я использовал форму для пирога 10,5 дюймов (27 см), но вы также можете использовать форму для тартартов или форм для выпечки. Меньший размер тоже подойдет.
  • Чтобы приготовить этот торт без глютена, вы можете использовать безглютеновую мучную смесь 1: 1.
  • Чтобы приготовить этот яблочный пирог без сахара, вы можете использовать эритрит. Вы также можете использовать кокосовый сахар или обычный белый сахар, если хотите.
  • Если вы предпочитаете покрыть пирог всей раскатанной корочкой (не разрезая на полоски для создания решетки), то обязательно сделайте отверстие в центре верхней корочки (или проколите несколько раз вилкой) чтобы пар вышел.

Пищевая ценность рассчитывается автоматически и должна использоваться в качестве приблизительной.

ЕСЛИ У ВАС ЕСТЬ ПИНТЕРЕСТ, ВЫ МОЖЕТЕ НАЙТИ МЕНЯ ЗДЕСЬ И ПРИКЛЮЧИТЬ СВОЕ ЛЮБИМОЕ ИЗОБРАЖЕНИЕ, ЕСЛИ ВАМ НРАВИТСЯ!

© Бьянка Запатка | Все изображения и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте мой изображения без предварительного разрешения. Если вы хотите переиздать этот рецепт, пожалуйста, дайте ссылку на этот пост для рецепта. Больше информации здесь. Спасибо за поддержку biancazapatka.com!
Раскрытие партнерских ссылок со звездочкой (*):
Это страница может содержать партнерские ссылки, которые приносят мне небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.Вы можете найти больше информации здесь.

Рецепт пирога из сладкого картофеля | Однократная порция

Пирог из сладкого картофеля для одного — Этот популярный южный десерт начинается с маслянистой корочки крекера и наполнен восхитительным заварным кремом из сладкого картофеля.

В соответствии с нашей темой «День благодарения для одного», сегодня я предлагаю вам кремовый рецепт сладкого картофельного пирога на одну порцию. С приближением праздников у меня было такое настроение выпечки пирогов, и я хорошо провожу время, превращая любимые праздничные рецепты и десерты нашей семьи в десерты на одну порцию.

Хотя традиционный тыквенный пирог всегда будет занимать особое место в моем сердце на День Благодарения, я думаю, что есть место и для пирога со сладким картофелем.

Получайте еженедельную рассылку Cooking for One

Почему этот рецепт работает

  • Этот рецепт пирога из сладкого картофеля готовится из одной чашки пюре из сладкого картофеля. Я использую либо небольшой сладкий картофель, либо примерно половину сладкого картофеля среднего размера.
  • Это также отличный мини-десерт, если у вас есть остатки сладкого картофеля от предыдущего приема пищи.
  • Консервированный сладкий картофель также отлично подойдет для этого рецепта.
  • Вы даже можете приготовить сладкий картофель за день или около того и хранить его в холодильнике, пока не будете готовы к употреблению.

СВЯЗАННЫЙ: Рецепты комфортной еды на одну порцию

Примечания к ингредиентам

См. Рамку рецепта ниже для получения информации о количестве ингредиентов и полных инструкциях по рецепту.

  • Крекеры Грэма: Этот ингредиент используется для корочки. Крекеры Грэма — это сладкое цельнозерновое печенье из муки грубого помола.В США их обычно можно найти в отделе с печеньем в продуктовом магазине. В Великобритании вместо этого вы можете использовать пищеварительное печенье. Вы также можете использовать измельченные имбирные хлопья или ванильные вафли.
  • Сливочное масло: Топленое сливочное масло удерживает корочку.
  • Сахар: Небольшое количество сахара используется в корке, а также в начинке из сладкого картофеля для придания аромата.
  • Молотая корица: Это специя, которая очень хорошо сочетается со сладким картофелем, добавление легкого прикосновения к корочке придает чудесный аромат.
  • Сладкий картофель: Используйте 1 стакан вареного и протертого сладкого картофеля. Это примерно 1 маленький или 1/2 сладкого картофеля среднего размера. Вы также можете использовать консервированный и сушеный сладкий картофель.
  • Яйцо: Это помогает связать начинку для пирога и делает начинку более похожей на заварной крем.
  • Сливки: Для получения дополнительной кремовой текстуры этот рецепт включает жирные сливки. Его также используют для приготовления кленовой начинки из взбитых сливок.
  • Экстракт ванили, молотый мускатный орех, молотая гвоздика и молотый имбирь: Эти ингредиенты придают начинки пирога потрясающий аромат. Теплые специи просто необходимы!
  • Соль: Добавьте щепотку для аромата.
  • Кленовый сироп: Этот ингредиент добавляется во взбитые сливки домашнего приготовления.

Как приготовить этот рецепт

  1. Сделайте корочку: Насыпьте крошки в небольшую миску и перемешайте с топленым маслом, сахаром и корицей. Выложите крошки в слегка смазанную маслом 5-дюймовую форму для выпечки и выжмите смесь на дно формы. Придавите крошки тыльной стороной ложки или дном плоской мерной чашки.Выпекайте корочку 7-8 минут. Вынуть из духовки и отставить.
  2. Приготовьте начинку из сладкого картофеля: Смешайте приготовленный сладкий картофель с сахаром, яйцом, сливками, ванилью и сочетанием мускатного ореха, гвоздики и имбиря. Выпекать в духовке 45 минут или до застывания начинки.
  3. Сверху с кленовыми взбитыми сливками (по желанию): Налейте сливки в небольшую миску. Добавьте к крему кленовый сироп и взбивайте миксером или венчиком до образования жестких пиков.Сверху полить пирог из сладкого картофеля взбитыми сливками.

Советы экспертов

  • Вынимая пирог из духовки, слегка подтолкните его. Он должен слегка покачиваться в центре.
  • Пирог готов, когда вставленный в центр нож выходит чистым.
  • Обязательно дайте пирогу остыть не менее 30 минут перед тем, как приступить к употреблению.

Часто задаваемые вопросы

Какая начинка лучше всего подходит для пирога из сладкого картофеля?

Ложка домашних взбитых сливок — прекрасный выбор в качестве начинки.Легко приготовить, взбитые сливки можно приготовить за считанные минуты. Добавьте немного кленового сиропа для сладости. Вы, конечно, можете использовать взбитые сливки, купленные в продуктовом магазине, чтобы украсить свой пирог, но домашние взбитые сливки можно приготовить всего за несколько минут, а вкус такой насыщенный и прекрасный. Единственные необходимые ингредиенты — жирные сливки и сахар.
Налейте 1/4 стакана сливок и 1-2 чайные ложки сахара в небольшую миску. Взбивайте, пока сливки не станут мягкими, примерно 1-2 минуты.

Как вы готовите сладкий картофель?

Сладкий картофель можно испечь, отварить или приготовить в горшочке быстрого приготовления.
Обязательно очистите сладкий картофель перед приготовлением.
Для запекания сладкого картофеля:
* Нагрейте духовку до 425 градусов F (220 градусов C).
* Наколоть сладкий картофель вилкой.
* Выпекать до готовности или до тех пор, пока вилка, вставленная в самую толстую часть, не войдет и не выйдет легко, примерно 45-50 минут.
Чтобы сварить сладкий картофель:
* Поместите сладкий картофель в кастрюлю и добавьте воды, достаточной для покрытия сладкого картофеля. Добавьте щепотку соли. На среднем или сильном огне доведите до кипения.
* Накройте кастрюлю крышкой и готовьте сладкий картофель в течение 10 минут или до тех пор, пока он не станет мягким снаружи.
* Поместите дуршлаг в раковину и осторожно достаньте сладкий картофель из кастрюли, переливая сладкий картофель в дуршлаг и сливая воду. Смочите сладкий картофель холодной водой, чтобы охладить его перед использованием.
Сладкий картофель быстрого приготовления:
* Вымойте, почистите и проткните сладкий картофель зубцами вилки.
* Добавьте 1 стакан воды в 3-литровую кастрюлю для быстрого приготовления.
* Поместите сладкий картофель на подставку для пропаривания, которая поставляется в комплекте с Instant Pot.
* Закрыть и готовить при высоком давлении.
См. Наш полный рецепт сладкого картофеля быстрого приготовления

Лучшая форма для выпечки мини-пирога со сладким картофелем

Для этого рецепта пирога я использую 5-дюймовую форму для выпечки. Для достижения наилучших результатов используйте посуду аналогичного размера.

Если вам нужна дополнительная информация о блюдах для приготовления и выпечки, которые я использую в наших «рецептах для одного», посетите нашу страницу часто задаваемых вопросов. Примеры блюд, используемых в One Dish Kitchen, можно найти на странице нашего магазина.

СВЯЗАННЫЙ: 15 простых рецептов десертов на одного

Способы использования остатков ингредиентов

Если у вас остались какие-либо ингредиенты, оставшиеся от этого рецепта сладкого картофельного пирога, вы можете рассмотреть возможность их использования в любом из этих рецептов на одну порцию или небольших партий:

  • Крекеры Грэхема: Лимонный пирог с безе, тыквенный чизкейк, торт Icebox
  • Корица: Булочки с корицей, яблочные булочки с корицей, Snickerdoodles
  • Мускатный орех: Яблочная галетта, соус Альфредо,
  • Маникоти шпината,
  • Фрид Маникотти
  • Гвоздика: Мини-торт, яблочная мюсли, имбирное печенье
  • Имбирь: Чай с куркумой, жареный мускатный орех, жареная свинина
  • Сладкий картофель: Запеканка из сладкого картофеля, картофель фри, курица и овощи на листе
  • Яйца: Сырные яйца, шоколадный торт, пирог с кокосовым кремом
  • Густые сливки: Грейпфрутовый отборный пирог, банановый кремовый пирог, ванильное мороженое
  • Ваниль: Фруктовый кесадилья, Deep Dish Brownie, ванильный пудинг
  • Кленовый сироп: Маффин с кленовым орехом, мюсли с имбирным пряником, запеченная овсянка

Другой рецепт «День благодарения для одного» es

Если вы пробовали этот сладкий картофельный пирог или какой-либо рецепт на One Dish Kitchen, дайте мне знать, как он вам понравился, оценив рецепт и рассказав мне об этом в разделе комментариев ниже.

Если вы сделаете снимок, отметьте нас в Instagram (@onedishkitchen), мы будем рады видеть!

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 1 час

Охлаждение: 30 минут

Общее время: 1 час 50 минут

Курс: десерт

Кухня: американская

Ключевые слова: сладкий картофельный пирог, сладкий картофель, День благодарения

Порций: 2 порции

калорий: 494 ккал

  • ЧТОБЫ СОЗДАТЬ КОРКУ КРЕКЕРА GRAHAM

  • Нагрейте духовку до 350 ° F (177 ° C).

  • Поместите листы крекеров в пакет на молнии и скатайте скалкой или тяжелой банкой, чтобы раздавить.

  • Насыпьте крошки в небольшую миску и добавьте топленое масло, сахар и корицу.

  • Выложите крошки в слегка смазанную маслом 5-дюймовую форму для выпечки и выжмите смесь на дно формы. Придавите крошки тыльной стороной ложки или дном плоской мерной чашки.
  • Выпекайте корж 7-8 минут. Вынуть из духовки и отставить.

  • ДЛЯ ЗАПОЛНЕНИЯ

  • Взбейте в миске пюре из сладкого картофеля, яйцо, сахар, сливки, ваниль, мускатный орех, гвоздику, имбирь и соль. Вылить в форму для запекания.

  • Выпекать в духовке 45 минут или до застывания начинки.

  • Выньте из духовки и дайте остыть при комнатной температуре не менее 30 минут.

  • ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ КЛЕНОВЫХ СЛИВКОВ

  • Налейте сливки в небольшую миску.Добавьте к крему кленовый сироп и взбивайте миксером или венчиком до образования жестких пиков.
  • Пирог из сладкого картофеля со взбитыми сливками.

Советы экспертов
  • Вынимая пирог из духовки, слегка подтолкните его. Он должен слегка покачиваться в центре.
  • Пирог готов, когда вставленный в центр нож выходит чистым.
  • Обязательно дайте пирогу остыть не менее 30 минут, прежде чем приступить к употреблению.

Порция: 1 порция | Калории: 494 ккал | Углеводы: 45 г | Белок: 6 г | Жиры: 32 г | Насыщенные жиры: 18 г | Холестерин: 178 мг | Натрий: 486 мг | Калий: 318 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 21 г | Витамин А: 10530 МЕ | Витамин C: 1,6 мг | Кальций: 81 мг | Железо: 1,7 мг

Представленная информация является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.

17 пирогов, которые можно испечь в честь Национального дня числа Пи 2021 года

В честь математической константы, начинающейся с 3. 14, мы собрали 17 наших любимых рецептов пирогов (потому что 3 + 14, конечно, 17).

Ежегодно 14 марта любители математики и круглые закуски, такие как пироги и пицца, отмечают День числа пи. Некоторые люди знают пи как греческий символ π, в то время как другие, возможно, запомнили первые 23 числа константы. Независимо от ваших знаний о пи (и пироге), вам понравится любое из вкусных круглых угощений — сладких или соленых — ниже.

Рецепты сладких пирогов

Майя-Камилла Бруссар

Любой, кто любит соленый десерт, без ума от этого великолепно липкого пирога.С такими богатыми ингредиентами, как эспрессо и какао, перемешанные вместе в карамельном соусе на основе коричневого сахара, вы сможете нарезать несколько секунд.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Рецепт яблочного пирога Марселы Вальядолид ароматизирован корицей и украшен орнаментом из листьев. Просто добавьте в него немного ванильного мороженого, когда оно свежее из духовки, для достижения наилучших результатов.

«Что я могу принести? Южная еда на любой случай жизни пригодится» / Элизабет Хейскелл

Медово-бальзамический черничный пирог может показаться неожиданным, но это в высшей степени сенсационно! Прикосновение острого бальзамического уксуса в сочетании с медом, корицей и щепоткой свежемолотого черного перца усиливает сладость черники.

Предоставлено Broadway Books, издательством Penguin Random House, LLC.

Знаменитый сладкий картофельный пирог Патти Лабелль имеет тонкий слой коричневого сахара на нижней корке. Это «черное дно» не только добавляет аромата, но и помогает предотвратить образование сырой корочки. Конечный результат — восхитительный пирог, такой же гладкий, как голос Лабеля.

Майк Смит / СЕГОДНЯ

Пироги с лаймом — культовый американский десерт, но их не всегда так просто приготовить. Они должны быть декадентскими, но легкими, прохладными и кремовыми… а в этом есть все!

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Великолепный пирог Санни Андерсон в виде книжки с картинками такой легкий и свежий. Одна из лучших особенностей — вам даже не придется включать духовку, чтобы насладиться угощением.

Любите пирожные? Как насчет пирога? Чашки с арахисовым маслом? Побалуйте себя всеми тремя блюдами с этим неотразимым пирогом, в котором традиционная корочка пирога заменяется толстым, жевательным дном из пирожного.

Curtis Stone

Эта восхитительная комбинация рассыпчатой ​​корочки крекера, темного соуса ириски и сливочно-банановой начинки может показаться сложной, но на самом деле ее довольно просто приготовить. Это победитель для любого особого случая.

Kara Birnbaum / TODAY

Добавление китайского порошка из пяти специй в начинку для тыквенного пирога может показаться необычным, но два его компонента (корица и гвоздика) уже можно найти в стандартной специи для тыквенного пирога. Драматическую корочку создать восхитительно просто.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Что может быть лучше, чем испечь свежую корку пирога и наполнить ее свежими фруктами и мороженым? Все просто и ностальгически. Алекс Гуарнашелли рекомендует покупное или домашнее клубничное мороженое с моросью выдержанного или с пониженным содержанием бальзамического уксуса для некоторой повышенной кислотности.

Рецепты пикантных пирогов

Марк Вайнберг

Это уютное блюдо основано на пастелоне, пуэрториканской запеканке, которая варьируется в зависимости от региона, но обычно включает бананы, мясо, лук, болгарский перец, сыр, помидоры, оливки, зелень, специи и т. Д. иногда изюм. Надин Нельсон использует бананы в качестве корочки в своей версии пастушьего пирога.

Лаура Витале

«Я выросла на пирогах с макаронами. Моя нонна готовила макароны по воскресеньям, а она использовала остатки, чтобы приготовить это блюдо.Это восхитительно теплое, но еще лучше холодное, прямо из холодильника », — говорит Лаура Витале об этом сытном итальянском блюде. ​​

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Джей Джей Джонсон любит сюрприз подавать пикантный пирог. Слоеная корочка так идеально сочетается с начинка из нежного мяса, ароматных овощей и ароматного соуса.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

«Этот рецепт, как и рецепты моей невестки Сири, очень легко приготовить, — говорит сестра Карсона Куинн». У него потрясающий вкус, и я чувствую себя рок-звездой, когда моя семья и друзья в восторге от того, насколько это вкусно! »

Саманта Окадзаки / СЕГОДНЯ

Адам Ричман делится забавным способом подать спагетти: превратить его в пирог! Моцарелла — Начинка из пармезана слегка подрумянивается и действительно приносит блюду домой.

Натан Р. Конглтон / СЕГОДНЯ

Рецепт томатного пирога Элизабет Хейскелл невероятно прост благодаря купленной в магазине корочке пирога. Это идеальный способ выделить сочные вкусные помидоры со свежей сливочной начинкой.

Связанный:

Эрика Чейес Вида

Эрика Чейес Вида — отмеченный наградами журналист, кулинарный писатель и редактор рецептов, которая руководила местной газетой, прежде чем присоединиться к команде внештатных сотрудников TODAY. Мать двоих детей, она любит петь, собирать старые пластинки и, конечно же, готовить.Эрика вечно находится в поисках лучшего круассана с ветчиной и сыром и проводит мозговой штурм над соусницей с пузырящимся соусом для пасты. Ее работы были представлены на BBC Travel, Saveur, Martha Stewart Living и PopSugar. Следите за новостями в Instagram.

Рецепт полудомашнего сладкого картофельного пирога

Здоровая и вкусная версия классического сладкого картофельного пирога — идеальный и легкий рецепт сладкого картофельного десерта на День Благодарения!

В духе праздников я приношу вам этот кусочек рая.Рецепт облегченного пирога из сладкого картофеля, идеально подходящий на День Благодарения. В то время как большинство десертов содержат пустые калории, этот десерт сделан из полезного сладкого картофеля с высоким содержанием бета-каротина и витамина С.

Этот простой рецепт пирога отлично подходит для начинающих пекарей и для всех, кто очень занят всеми праздничными гуляниями. . Чтобы сделать это быстро и легко, я использую купленную в магазине корочку для замороженного пирога.

Если вы никогда не пекли десерт из сладкого картофеля, вы упускаете его! Я люблю печь этот рецепт сладкого картофельного пирога на праздниках.Я вообще-то предпочитаю тыквенный пирог. Оба пирога очень похожи, но у пирога со сладким картофелем немного больше текстуры, чем у свежего картофеля. Еще один десерт из сладкого картофеля, который стоит попробовать, — это мой рецепт мини-пирогов безе из сладкого картофеля.

Пирог из сладкого картофеля без корочки

Чтобы сделать его еще легче, сделайте это без корочки! Для версии без корочки сбрызните форму для пирога спреем для выпечки, вылейте смесь сладкого картофеля в форму и запекайте, как указано. Без корочки всего 144 калории на ломтик. В новом плане MyWW без корочки это 3 фиолетовых, 5 синих и 6 зеленых.(Лично я предпочитаю свой с корочкой пирога — это определенно стоит дополнительных очков в праздники!)

Как приготовить пирог из сладкого картофеля

Сначала вы должны отварить сладкий картофель и смешать его в блендере. После получения однородной массы переложите картофель в миску со сливочным маслом и хорошо перемешайте. Затем смешайте все остальные ингредиенты. Вылейте в предварительно приготовленную корочку для пирога и поставьте в духовку. Рецепт действительно такой простой!

Еще рецепты пирогов, которые вам понравятся

Пирог из сладкого картофеля

208 кал 3.5 белков 38 углеводов 6,5 жиров

Время приготовления: 1 час

Время приготовления: 1 час

Общее время: 2 часа

Полезная и вкусная версия классического сладкого картофельного пирога — идеальный, легкий рецепт сладкого картофельного десерта для День Благодарения!

  • 1-1 / 2 фунта сладкого картофеля
  • 2 столовые ложки легкого сливочного масла, размягченного
  • 3/4 стакана светло-коричневого сахара, без упаковки
  • 1/2 стакана 1% молока
  • 2 больших яйца
  • 1/2 приправы для тыквенного пирога
  • 1/2 чайной ложки молотой корицы
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 9-дюймовая корочка непеченого пирога
  • Отварить сладкий картофель целиком в кожуре в течение 50-55 минут или до мягкости.

Рецепт

Leave a Comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *