Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Рецепты приготовления блюд из рыбы в домашних условиях с фотографиями

Войти или зарегистрироваться

Авторизуйтесь через соцсети и вы получите доступ к неограниченному избранному, а также скоро вы сможете составлять свою поваренную книгу

Выберите значение

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

С фильтрами поиск быстрее!

Подборщик рецептов Ещё настройки Скрыть настройки

Сытные первые блюда

Категории рецептов

Вторые блюда из мяса и рыбы

Вторые блюда из мяса и рыбы

Мясные фрикадельки на пару

Состав: говяжья вырезка – 150 г, вода – 0,5 стакана, сливочное масло – 1 ст. ложка, яйцо – 1 шт.

Мясо дважды пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Добавить яйцо, чайную ложку растопленного масла. Вымесить до получения однородной массы, сформовать небольшие шарики. Выложить на решетку и готовить на пару. Перед подачей полить оставшимся маслом.

Мясные зразы, фаршированные омлетом

Состав:

Яйцо взбить с молоком, вылить на смазанную маслом сковородку, запечь на медленном огне с закрытой крышкой. Омлет охладить и порубить. Мясо с размоченным и отжатым хлебом дважды пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Сформовать две круглые лепешки, на середину каждой положить омлет и защипать края. Выложить на решетку и готовить на пару. Перед подачей полить оставшимся маслом или молочным соусом.

Рыбные кнели

Состав: рыбное филе – 100 г (судак, треска, хек, зубатка), черствый белый хлеб – 10 г, сливочное масло – 15 г, сливки – 30 г.

Рыбу и размоченный в сливках хлеб пропустить через мясорубку, добавить чайную ложку растопленного сливочного масла. Сформировать кнели, опустить в кипящую воду на 5 минут. Перед подачей полить оставшимся маслом.

Мясной пудинг

Состав: говяжья вырезка – 120 г, вода – 100 мл, сливочное масло – 1 ст. ложка, половина яйца.

Мясо отварить, охладить и дважды пропустить через мясорубку. Вымесить до получения однородной массы. Выложить в смазанную маслом форму и готовить на пару.

Молочный соус

Состав: мука и сливочное масло – по 1 ст. ложке, молоко – 300 мл.

Муку слегка прожарить с маслом, постепенно влить молоко. Варить, непрерывно помешивая, в течение 10 минут, посолить по вкусу. Подавать к мясным или овощным блюдам.

Куриные биточки с соевой мукой

Состав: соевая мука – 4,5 ст. ложки, вода – 4,5 ст. ложки, куриный фарш – 6 ст. ложек, 1 яичный белок, сливочное масло – 1,5 ч. ложки, щепотка соли.

Дважды пропущенный через мясорубку куриный фарш соединить с соевой мукой, добавить воду, яичный белок, масло, соль и хорошо перемешать. Из приготовленной массы сформовать котлеты (биточки) и готовить на пару.

Котлеты из индейки

Состав: фарш из индейки – 300 г, хлеб – около 80 г, 1 белок, 1 картофелина (по желанию, для пышности), соль.

Хлеб и картошку измельчить, добавить фарш, белок и соль. Все перемешать. Сформировать котлетки и отправить в пароварку минут на 50.

Запеканка из вареной курицы и овощей

Состав: куриное мясо – 100 г, мука пшеничная – 10 г, молоко – 50 г, масло сливочное – 15 г, морковь – 40 г, капуста цветная – 50 г, 1 яичный белок.

Мясо вареной курицы дважды пропустить через мясорубку, смешать с 25 г яично-масляного соуса и 5 г масла и слегка соединить с 1/2 взбитого белка; после этого полученный фарш выложить на смазанную маслом однопорционную сковороду и на пару довести до полуготовности. Одновременно морковь и цветную капусту тушить в кастрюле с 5 г масла; готовые овощи протереть сквозь сито, смешать с оставшимся белком, после чего сбрызнуть растопленным маслом и запечь. Подавать запеканку к столу на сковороде.

Пудинг из отварной курицы

Состав: отварное мясо курицы – 600 г, вареный рис – 1 стакан, яйцо – 1 шт., молоко – полстакана, сливочное масло – 1 ст. ложка, растительное масло – 1 ст.

Мясо курицы отделить от костей и пропустить 2 раза через мясорубку. Сваренный рис протереть через сито и смешать с куриным фаршем. Добавить молоко, сливочное масло, соль, яичный желток. Тщательно вымешать и ввести взбитые в пену белки. Фольгу смазать растительным маслом и выстлать решетку-пароварку. Выложить в нее подготовленную массу и поместить на кастрюлю с кипящей водой. Готовить на пару около 20 минут. Подавать с любыми отварными овощами.

Вареное мясо с яблоками

Состав:

Нежирное мясо отварить и разрезать на 5 тонких ломтиков, затем из молока и муки приготовить соус (способ приготовления и густота, как при приготовлении киселя). Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, разрезать на тонкие кружочки. После этого однопорционную сковороду смазать маслом, дно выложить кружочками яблок, на яблоки положить мясо вперемежку с яблоками, сверху залить соусом, сбрызнуть растопленным маслом и запечь.

Курица на пару

Состав: курица, лук – 4 шт., морковь – 2 шт., репа – 2 шт., цветная капуста – 1 кочан, сельдерей – 1 корешок, соевый соус – 1 ст. ложка, растительное масло – 1 ст. ложка, вода – 100 мл, соль.

Обработать тушку курицы и нарезать на мелкие кусочки, посолить. Лук и другие овощи нарезать тонкими ломтиками, нарубить сельдерей. Сложить все в кастрюлю для варки на пару – куски курицы и овощи чередующимися слоями. Залить водой, добавить растительное масло и соевый соус. Поставить все это в другую кастрюлю с водой и готовить на пару 2 часа, пока мясо курицы не станет мягким.

Мясные ежики

Состав: говядина – 400 г, рис – 40 г, вода – 150 мл, сливочное масло – 40 г, соль.

Пропустить мясо через мясорубку. Рис вымачивать в воде 10 минут. В фарш влить 4 ст. ложки воды и хорошо его перемешать. Добавить рис. Котлетную массу разделать на тефтели, уложить их в пароварку и готовить 20–25 минут. Подавать мясные ежики с растопленным сливочным маслом или молочным соусом.

Фрикадельки паровые

Состав: мякоть свинины – 500 г, куриное филе – 300 г, белок яйца – 1 шт., соевый соус – 1 ст. ложка, растительное масло – 1 ч. ложка, веточка укропа, зеленый горошек, соль.

Мякоть свинины зачистить от сухожилий и жира, нарезать на куски и пропустить через мясорубку вместе с куриным филе. В миску с измельченной массой влить соевый соус, растительное масло, добавить белок яйца, соль, все тщательно перемешать. Из полученного фарша сделать небольшие шарики. Сварить фрикадельки на пару до готовности. Горячие фрикадельки украсить зеленым горошком и веточками укропа.

Шарики из свинины, сваренные на пару

Состав: постная свинина – 500 г, лук – 5 шт., жареные орехи кешью – 1 ст. ложка, креветочная паста – 1 ч. ложка, соевый соус – 2 ст. ложки, кинза – 1 ст. ложка, белый перец на кончике ножа, caxap – 1 ч. ложка, кокосовое молоко – 125 мл, яичные белки – 2 шт.

Мясо нарезать кусочками и пропустить через мясорубку с крупной решеткой. Добавить к мясу чеснок, молодой лук, орехи кешью, креветочную пасту, соевый соус, кинзу, белый перец и все хорошо измельчить в миксере. Измельченную массу положить в миску и хорошо перемешать с кокосовым молоком. Белки взбить в стойкую пену и подмешать к мясной смеси. Сделать из массы 4–6 шариков и положить каждый в маленькую мисочку. Поставить мисочки в пароварку. Варить около 20 минут, пока мясо не будет готово. Вынуть мисочки из пароварки и дать остыть. Для салата смешать нарезанный сладкий перец с ростками сои, сбрызнуть соком лайма и рыбным соусом. Мисочки с остывшими мясными шариками опрокинуть на тарелки и разрезать шарики на 4 части.

Во время варки на пару нужно закрывать мисочки с мясными шариками кухонной бумагой или прозрачной пленкой, чтобы превращающийся в воду пар не попал на мясо.

Котлеты из телятины

Состав: мякоть телятины – 400 г, батона (без корок) – 100 г, соль.

Подготовленную телятину пропустить через мясорубку 2 раза. Соединить с размягченным в воде и отжатым хлебом, посолить, тщательно вымешать. Из подготовленной массы сформовать небольшие котлеты. Выложить их в один ряд на решетку-пароварку, при необходимости закрыть фольгой. Готовить не менее 30 минут на пару. При подаче выложить котлеты на тарелку с овощным гарниром.

Котлеты в молочном соусе

Состав: мякоть говядины – 600 г, батон (без корок) – 60 г, молоко – 1 стакан, мука – 1 ст. ложка, сливочное масло – 1 ст. ложка, соль.

Говядину пропустить через мясорубку, затем смешать с размягченным в воде хлебом и снова пропустить через мясорубку, посолить и тщательно выбить. Из подготовленного фарша разделать котлеты. Выложить их на решетку-пароварку в один слой и поместить на кастрюлю с кипящей водой. Готовить на пару около 15 минут. Выложить котлеты в сотейник, смоченный водой. Из подсушенной на сковороде муки, молока и сливочного масла приготовить белый соус. Залить этим соусом котлеты в сотейнике. Запечь в духовке при температуре +180 °C до готовности. Подавать в той же посуде, в которой котлеты запекались.

Рыба в пароварке

Состав: рыба – 1 шт., лук – 1 шт., масло сливочное – 2 ст. ложки, специи.

Взять рыбу, почистить, вымыть. На фольгу выложить лук и маленький кусочек масла. Сверху положить рыбу. Завернуть ее в фольгу и отправить в пароварку. Через 25 минут рыба готова.

Котлеты из морского окуня

Состав: филе морского окуня – 400 г, батона (без корки) – 100 г, яйцо – 1 шт., растопленное сливочное масло – 2 ст. ложки, соль.

Филе морского окуня промыть, пропустить через мясорубку с предварительно замоченным в воде и отжатым хлебом. Фарш хорошо вымешать, добавить соль, яйцо, тщательно выбить.

Разделать котлеты (без панировки), выложить их на решетку-пароварку в один слой. Поместить пароварку на кастрюле с кипящей водой. Варить котлеты на пару до готовности (около 15 минут). При подаче выложить на порционные тарелки, гарнировать сваренным на пару картофелем.

Рекомендуется при хронических заболеваниях печени и желчного пузыря.

Треска в пароварке с овощами

Состав: треска – 500 г, листья салата или капусты – 5 шт., замороженные овощи – 500 г, картофель – 200 г, соль.

Дно пароварки выстелить пищевой фольгой так, чтобы края свисали за бортики на 7–10 см. Затем выложить листья салата или капусты, а лучше сделать овощную «подушку» из того, что есть в доме, – замороженные овощи, морковь или картофель кружочками, перец. Дальше выложить кусочки трески, слегка присоленные. Завернуть края фольги внутрь, но не плотно, и закрыть пароварку. Весь сок от рыбы и овощей останется.

Суфле из трески

Состав: филе трески – 400 г, молоко – 100 мл, мука – 1 ст. ложка, яйцо – 3 шт. (желтки и белки отдельно), растительное масло, соль.

Филе трески без кожи и костей сварить, охладить. Пропустить 2 раза через мясорубку. Приготовить из подсушенной на сковороде муки и молока белый соус. Охладить его, посолить и смешать с рыбным фаршем. Добавить яичные желтки, растительное масло и тщательно вымесить. Белки взбить в густую пену и ввести в рыбную массу, слегка перемешать. Смазать растительным маслом фольгу, разместить ее на решетке-пароварке. Положить на нее подготовленную рыбную массу, слегка прикрыть. Установить пароварку на кастрюлю с кипящей водой и варить суфле до готовности.

Рыба на пару с картошкой

Состав: рыба – 500 г, лимонный сок – 1 ст. ложка, оливковое масло – 2 ст. ложки, картофель – 5 шт., укроп, петрушка, соль.

Сначала маринуем рыбу в лимонном соке с оливковым маслом, затем солим и отправляем в пароварку на 30 минут. На верхний уровень кладем картошку, солим ее где-то через 20 минут. Добавляем укроп и чеснок. Сверху можно положить ломтики лимона. Подавать картошку хорошо с оливковым маслом. Можно посыпать укропом и чесноком уже готовую картошку.

Рагу из моркови и красной рыбы

Состав: морковь – 3 шт., лук – 1 шт., помидор – 1 шт., красная рыба (семга, форель или горбуша) – 150 г, по вкусу соль.

Морковь почистить и натереть на крупной терке, нарезать помидор и красную рыбу, лук мелко покрошить. Все поместить в чашу для риса и поставить на 35–45 минут в пароварку. При желании за 5 минут до завершения приготовления добавить приправы и соль.

Филе из морского окуня по-индийски

Состав: филе морского окуня – 500 г, сок половины лимона, сливочное масло – 1 ст. ложка, мука – 1 ст. ложка, сливки – 1 стакан, натертое яблоко – 1 шт., натертая морковь – 1 шт., кокосовая стружка – 2 ст. ложки, кусочки корня имбиря, черный молотый перец, соль.

Рыбное филе обсушить салфеткой, сбрызнуть лимонным соком, приправить солью и молотым перцем. В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить муку до светлого оттенка. Постоянно помешивая, залить сливками, готовить при слабом нагреве около 10 минут. Добавить яблоко и морковь, тушить под крышкой 5 минут, посолить. Рыбу варить в пароварке, положив в кипящую воду кусочки корня имбиря. На сковороде с антипригарным покрытием обжарить кокосовую стружку (без добавления жира) до золотистого цвета. Филе окуня выложить на подогретое блюдо, влить яблочно-морковный соус, посыпать кокосовой стружкой. Гарнировать свежими овощами.

Паровая форель

Состав: подготовленная форель – 1,2 кг, лимонный сок – 2 ст. ложки, зелень петрушки, черный молотый перец, соль.

Подготовленную форель осторожно и быстро ополоснуть. Изнутри натереть лимонным соком, солью и молотым перцем. Поместить рыбу в холодильник настояться на 30 минут. Форель связать в кольцо. В кастрюлю влить воду, добавить петрушку, вскипятить. Рыбу положить на решетку-пароварку, поместить на кастрюлю. Готовить на пару около 25 минут. При подаче выложить на подогретое блюдо, предварительно развязав рыбу. Гарнировать отварным картофелем, политым сливочным маслом.

Паровые рулеты

Состав: филе морского окуня – 600 г, сок половины лимона, красный и зеленый сладкий перец – по 1 шт., лук – 2 шт., натертая морковь – 1 шт., растительное масло – 2 ст. ложки, сахар, душистый перец, лавровый лист, соль.

Рыбу смазать смесью вина, сока лимона и соли, оставить на 30 минут. В это время обжарить подготовленные овощи на сковороде с растительным маслом, добавив при необходимости немного горячей воды. Посолить, посыпать сахарным песком, перемешать. В кастрюлю с кипящей водой положить душистый перец, лавровый лист и установить решетку-пароварку с рыбным филе, свернутым в рулеты. Готовить на пару 15–20 минут. При подаче выложить рулеты в керамическое блюдо, гарнировать подготовленными овощами. Овощи можно также использовать для предварительной фаршировки рулетов до приготовления на пару.

Рыба, затушенная с петрушкой

Состав: рыба (осетрина, карп, сом) – 800 г, петрушка (зелень) – 300 г, помидоры свежие – 200 г, масло оливковое – 0,5 стакана, соль.

Рыбу нарезать на порции, посолить. Мелко нарезать зелень петрушки, половину ровным слоем положить на противень, сверху уложить рыбу и прикрыть оставшейся петрушкой. Свежие помидоры нарезать кружками и положить на петрушку, слегка посолить, полить оливковым маслом и поставит в духовку. Подать в холодном виде.

Курица с лавровым листом

Состав: куриные бедрышки без кожи – 8 шт., телятины (цельный кусок)– 100 г, лук-порей – 2 шт., лавровый лист, соль.

Отделить мясо от кожи и кости. Посолить и поперчить. Нарезать бекон на 8 одинаковых ломтиков, положить в центр каждой куриной порции один ломтик телятины и немного лаврушки, затем свернуть и перевязать тонкой пищевой ниткой. Очистить и нарезать лук-порей на тонкие полоски. Половину нарезанного лука положить на дно стеклянного контейнера, а сверху положить кусочки курицы и покрыть оставшейся половиной лука. Посыпать молотым перцем. Вскипятить 1,5 л воды, поставить стеклянный контейнер с курицей на кастрюлю с водой и закрыть плотно крышкой. Варить 20 минут. Развязать кусочки курицы и подать к столу вместе с зеленым салатом и зернами граната.

Котлеты натуральные из баранины

Состав: нежирная баранина – 600 г, репчатый лук – 60 г, соль – 10 г, перец, вода – 60 г, рис – 150 г, оливковое масло – 50 г, зеленый лук – 60 г, зелень.

Мякоть баранины, репчатый лук нарезать крупными кубиками и пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, развести водой, тщательно размешать и выбить. Готовый фарш разделать на небольшие котлеты и поместить в пароварку. В качестве гарнира подать отварной рис, заправленный оливковым маслом, зеленый лук, петрушку.

Мясные голубцы

Состав: говядина или баранина – 300 г, рис – 0,5 стакана, белки – 1 шт., репчатый лук – 1 шт., капуста – 500 г, оливковое масло – 2 ст. ложки, соль, перец; для соуса: томат – 2 ст. ложки, сахарный песок – 2 ст. ложки, вода – 1,5 стакана, пряник – 1 шт., сухари из ржаного хлеба – 2 ст. ложки, лимонная кислота, перец.

Белокочанную капусту промыть, очистить от верхних листьев, вырезать кочерыжку, затем опустить на 5 минут в подсоленную кипящую воду и, когда она остынет, отделить целые большие листья, которые слегка отбить тяпкой. Вареное мясо пропустить через мясорубку, смешать с отварным рассыпчатым рисом, нарезанным репчатым луком, солью, перцем и вареными рубленными яичными белками. На отбитые капустные листья положить фарш и завернуть, придавая изделию форму конвертика или колбаски. Голубцы уложить в сотейник или сковороду с высокими бортами, залить водой, чтобы она покрыл голубцы, поставить на огонь и тушить 30–40 минут. Подать с соусом.

Приготовление соуса. Протертые сухари и пряник развести водой, добавить томат, перец, сахар, лимонную кислоту, соль и варить при слабом кипении, помешивая, 10 минут.

Голубцы с вареным мясом, рисом и овощами

Состав: капуста – 250 г, мясо – 100 г, рис – 20 г, морковь – 30 г, петрушка (зелень) – 5 г, брюква – 30 г, мука грубая – 5 г, масло оливковое – 10 г, отвар овощной – 75 г.

Кочан капусты (без кочерыжки) сварить в подсоленной воде до полуготовности, разобрать на отдельные листья и с каждого листа срезать стебель. После этого морковь и брюкву нарезать мелкими кубиками и тушить с оливковым маслом в небольшом количестве воды. Мясо сварить, пропустить через мясорубку, соединить с тушеными овощами, вареным рассыпчатым рисом и рубленой зеленью, хорошо вымешать и, разделив на 3 части, завернуть в листья капусты, сложить в кастрюлю, залить водой и запечь.

Индейка, вареная с овощами

Состав: мясо индейки с костями – 750 г, вода – 1–1,5 л, лук-порей – 1 головка, морковь – 5–6 шт., цветная капуста – 1 большой кочан, петрушка – 1 корень, сельдерей, соль, укроп или зелень петрушки, салат из сырых овощей.

Мясо птицы нарезать на порционные куски, опустить в кипящую воду. Снять пену и приблизительно за 0,75 часа до окончания варки положить в эту же кастрюлю очищенные и нарезанные на ровные кусочки овощи, посолить и варить до полной готовности. Если птица молодая, то овощи и соль лучше добавить сразу после снятия пены, а мясо, как только оно станет мягким, вынуть. Когда будут готовы все продукты, группами выложить их на блюдо и посыпать рубленым укропом или зеленью петрушки. В качестве гарнира подать салат из сырых овощей.

Курица по-гречески в бумажных кулечках

Состав: филе куриное (порезанное на небольшие кусочки) – 500 г, маслины (без косточек, разрезанные пополам в длину) – 20 шт., петрушка – 1 ч. л., масло оливковое – 2 ч. ложки, цедра лимона (тертая) – 2 ч. ложки, помидор черри – 16 шт., брынза – 100 г.

В стеклянной или керамической посуде смешать курицу, маслины, петрушку, масло и цедру лимона. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут для раскрытия ароматов.

Распределить куриную смесь, помидоры черри и сыр на четыре части. Каждую выложить на лист пекарской бумаги (4 листа по 50 см). Завернуть в кулечек. Сверху кулек можно завязать ниткой. Поместить кулечки в пароварку, накрыть и готовить 20 минут до готовности курицы. Каждый кулек положить на тарелку, подавать сразу же.

Котлеты куриные рубленые

Состав: мякоть курицы – 600 г, хлеб – 60 г, молоко – 60 г, оливковое масло – 60 г, сухари для панирования – 30 г, соль, зелень, картофельные крокеты – 300 г, зеленый горошек – 150 г, морковь – 150 г.

Из мякоти кур приготовить котлетную массу с добавлением 5 г оливкового масла на порцию. Из подготовленной котлетной массы сформовать котлеты по 30 г каждая, запанировать их в сухарях и поместить в пароварку. Подать с картофельными крокетами, зеленым горошком, морковью, зеленью петрушки.

Запеченный язык

Состав: язык – 500 г; для соуса: масло – 40 г, мука – 2 ст. ложки, молоко – 1 стакан, сыр – 30 г, лимонный сок – 2–3 ч. ложки, соль; гарнир.

Язык отварить, кожу снять. Нарезать язык поперек волокон на тонкие ломтики и уложить их в один ряд в смазанную маслом форму с широким дном.

Приготовить соус. Масло растопить, прогреть в нем муку, пока она не станет чуть желтоватой, и, добавляя понемногу горячее молоко, варить соус еще несколько минут. В загустевший соус насыпать тертого сыра (часть сыра оставить для украшения) и заправить лимонным соком до слегка кисловатого вкуса, добавить немного соли.

Залить ломтики языка соусом, посыпать тертым сыром и запекать несколько минут в горячей духовке до тех пор, пока сыр не расплавится и запеканка не подрумянится. Гарнировать отварными овощами и салатом из сырых овощей.

Лейденская смесь

Состав: мякоть нежирной говядины – 500 г, картофель – 750 г, морковь – 250 г, лук – 125 г, лук-порей, перец горошком, соль, горчица.

Обработать и вымыть мясо, обсыпать и потереть его солью. Затем не полностью залить водой, добавить перец и соль и поставить на слабый огонь. Когда мясо будет почти готово, в эту же посуду положить крупно нарезанный картофель, морковь, репчатый лук и лук-порей и варить все до полной готовности овощей. Тогда мясо вынуть, бульон слить, а овощи размять так, чтобы получилась грубая смесь. Заправить ее солью и перцем и подать на стол. Горячее мясо подают отдельно вместе с горчицей.

Судак, запеченный с картофелем

Состав: судак – 600 г, картофель – 600 г, сухари молотые – 1 ст. ложка, масло оливковое – 60 г, соус – 0,6 л, петрушка (зелень), укроп, перец черный молотый, соль.

Кусок филе рыбы положить на сковороду, посыпать перцем и солью и обложить ровными ломтиками сырого картофеля, полностью закрывая рыбу, полить жидким белым соусом, посыпать сухарями, сбрызнуть оливковым маслом и запекать в течение 15–20 минут. Подать рыбу, посыпав зеленью петрушки. Если рыба получилась недостаточно сочной, подлить на сковороду 1–2 ст. ложки воды, поставить на плиту и дать рыбе закипеть. Так же можно приготовить треску, щуку, сома, налима.

Скумбрия в форме

Состав: скумбрия – 2 шт., кефир – 3 ст. ложки, сыр адыгейский тертый – 2 ст. ложки, сухари молотые – 2 ст. ложки, чеснок – 3–4 дольки, перец черный молотый, соль.

Рыбу выпотрошить, промыть. Нарезать филейные кусочки, положить в сотейник, посолить и посыпать слегка перцем. Кефир и мелко нарубленный чеснок смешать, облить этой смесью рыбу и сверху засыпать тертым адыгейским сыром и сухарями и запечь. Подать на стол с зеленым салатом и отварным картофелем.

Скумбрия, фаршированная овощным перцем

Состав: скумбрия – 600 г, перец сладкий стручковый – 200 г, лук-порей – 200 г, помидоры – 800 г, сухари – 1,5 ст. ложки, масло оливковое – 80 г, лимон – 0,5 шт., петрушка (зелень), перец черный молотый, соль.

Нарезать тонкой соломкой сладкий стручковый перец и лук порей, слегка спассеровать на оливковом масле. Разрезать помидоры пополам, удалить семена, посолить и разогреть на оливковом масле. Некрупную скумбрию с внутренней стороны посыпать солью и черным молотым перцем и нафаршировать брюшко подготовленным перцем и луком. Положить на сковороду помидоры, а на них рыбу, посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и запечь. Подать на сковороде с ломтиками лимона, посыпав зеленью петрушки.

Рыба паровая с помидорами

Состав: рыба (судак, осетрина, сом, треска) – 250 г, репчатый лук – 2 шт., кинза – 10 г, помидоры – 200 г, стручковый перец, очищенное оливковое масло – 25 г, картофель, соль, перец.

Порционные куски рыбы без кожи и костей уложить в один ряд в посуду, обсыпать солью, перцем, добавить масло, мелко нашинкованный репчатый лук, зелень кинзы, залить водой так, чтобы рыба была скрыта наполовину. Припустить на слабом огне до готовности. Красные помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожицу, нарезать кусочками. При подаче уложить на тарелку рыбу, сверху помидоры, красный стручковый перец, рядом отварной картофель. Украсить зеленью кинзы или петрушки с укропом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Рыба в духовке — Вторые блюда

Еще один рецепт в копилку любителей рыбы, блюдо вкусное и оригинальное — рыба, запеченная с грибами в духовке. Понравится и вам, и вашим гостям.

Для блюда рыба по-гречески подойдет треска, пикша, судак, т. е. любая белая рыба, у которой не очень много костей. В этом блюде все прекрасно и гармонично — нежная рыбка, сочные овощи и ароматный сыр.

Придумано много рецептов, по которым можно приготовить хек: с овощами, в панировке, со сметаной. Выбирайте понравившийся рецепт и готовьте с удовольствием.

Вкусного и жирного терпуга можно не только пожарить, но и запечь в духовке. Получится менее калорийное, ароматное, полезное и вкусное блюдо.

Жареный терпуг хорошо подойдет для семейного ужина, мясо у этой рыбы вкусное, жирное. Использовать специи при жарке терпуга или нет — дело вкуса. К такой рыбе можно подать картофельное пюре и поджаренные колечки лука.

Речная форель — рыба очень нежная и вкусная. Её можно приготовить совсем просто, натереть солью и запечь — получится отлично! Но если добавить совсем чуть-чуть ароматных приправ и запечь форель с сыром, получится поистине царское угощение!

Так готовила рыбу моя бабушка. Рыба в яичной заливке получалась нежной и вкусной. Для этого блюда нужно брать рыбу с малым количеством костей: треску, хек, минтай и т. д., а лучше всего использовать филе без костей.

Скумбрия — очень нужная рыба для нашего здоровья. Она содержит такой же набор витаминов, минералов, важных жирных кислот, как и ценная красная рыба. Но по цене скумбрия гораздо доступнее, а это повод готовить ее чаще.

Рулетики из скумбрии могут быть оригинальной закуской для праздничного стола, или стать отличным ужином в кругу семьи. В любом случае это будет вкусно! Этот рецепт поможет вам приготовить нежные рулетики из скумбрии, чтобы порадовать своих гостей или членов своей семьи.

Чтобы не ощущался специфический вкус скумбрии, ее нужно замариновать. Душистые специи и коренья создают свой букет ароматов и вкусов, они перебивают запах скумбрии так …

Жареная камбала — это очень вкусно и просто. Мясо камбалы имеет свой неповторимый нежный, чуть сладковатый вкус. Такая рыба с аппетитной золотистой корочкой, посыпанная поджаристым луком и зеленью, будет шикарной закуской и для праздничного стола.

Минтай с картофелем в духовке — это полноценный ужин, вкусный и сытный. Приготовить такой ужин вам поможет этот рецепт. Если хотите получить запеченную сырную корочку, то …

Зря минтай считают «общепитовской» рыбой. Если немного постараться, то и из обычного минтая можно приготовить вкусный и оригинальный ужин.

Щука, тушеная в сметане на сковороде готовится быстро и просто. Если просто жареная рыба надоела, то этот рецепт вам обязательно пригодится!

Линь — рыба не на столько популярная, как карп или карась. Но она очень вкусная. Мясо у линя нежное, полезное, костей мало. Линя можно просто пожарить, как любую другую рыбу, а можно запечь в духовке — получается очень вкусно.

Мойва — рыбка хоть и вкусная, но мелкая. Не у всех хватает терпения жарить ее обычным способом — на сковороде. Да и не надо. Уже много лет существует более удобный способ приготовления мойвы — в духовке.

Треска, запеченная в фольге — блюдо, приятное во всех отношениях. Рыба получается вкусной, нежной, пропитанной ароматами овощей и приправ, без костей. 

Чтобы стейки из трески не получились сухими, к ним надо добавить ингредиенты, придающие сочность. В данном рецепте за это «отвечают» …

Такая обычная и всеми любимая треска, запеченная в рукаве с овощами, приобретает новый вкус. Нежная, сочная, очень аппетитная треска обязательно понравится всем любителям рыбы.

Все знают, что в сметане можно запекать карасей, карпа. Но и морской окунь — не исключение. Запеченный в сметанном соусе, да еще и с грибами, получается не просто окунь, а деликатес!

Красный морской окунь — рыба и красивая и вкусная. Проще всего его запечь в духовке, не добавляя ничего лишнего. 

Дорада, или морской карась — рыба очень вкусная, а запеченная с овощами — вкусная вдвойне. Нежное мясо этой морской рыбки очень хорошо сочетается с запеченным картофелем, а овощи и приправы придают блюду особый аромат.

Великолепный рецепт для приготовления любой белой морской рыбы типа трески, хека, пикши. Рыба, запеченная в сырной панировке получается мягкой, сочной и очень вкусной.

Судак под сырно-овощной шубой, запеченный в духовке подойдет и для семейного ужина, и для праздничного стола. Рыбу перед запеканием можно немного обжарить со стороны кожи, а можно выкладывать на сковороду в сыром виде.

Мясо у сома очень вкусное и нежное. а если этого сома помариновать в ароматных специях и запечь в духовке, получится настоящий деликатес. Чтобы избавиться от запаха тины, который иногда сопровождает эту рыбу, надо очень тщательно смыть с нее всю слизь, а при мариновании добавить сок лимона.

Стерлядь — не просто рыба, это ностальгия по тем временам, более чем столетней давности, когда блюда из стерляди подавались не только к царскому столу, но и готовились во многих ресторанах дореволюционной России. Готовили из нее уху, заливное, расстегаи, фаршированные блюда.
Сейчас стерлядь — рыба не из дешевых, и уж если вы решились на ее покупку, то просто запеките ее целиком в духовке, чтобы сохранить и красивый вид этой рыбы, и нежный деликатесный вкус.

Рыба, запеченная в фольге — это всегда просто и вкусно. Если есть время, добавьте к этой рыбе пару картофелин, пусть они запекаются вместе! Рыбу можно брать любую, у меня — речная.

 Перед вами еще один вкусный рецепт, как приготовить сазана. Сазан прекрасно запекается в духовке без всяких сложностей, но если к нему добавить немного картофеля, то получится полноценный и очень вкусный ужин для всей семьи.

Карп — рыба универсальная, его можно жарить, тушить, запекать или фаршировать овощами, кашей или грибами. Готовить фаршированного карпа совсем не сложно, а результат порадует всех любителей рыбы.

Если вам нравится рыба, приготовленная вместе с овощами, то и этот рецепт обязательно понравится. Рыбу можно брать и речную, и морскую, целиком или кусочками, или вообще только филе, без костей. Набор овощей тоже может быть разным, в зависимости от сезона.

По этому рецепту можно тушить любую рыбу — судака, щуку, сазана, треску, минтая и т. д. Овощи делают вкус рыбы богаче, нежнее, убирают все нежелательные привкусы, которые иногда бывают у речной рыбы. К тому набору овощей, что дан в этом рецепте можно добавить что-то еще, например, кабачки.

Рыба, запеченная в фольге — это очень просто. Любая рыба, немного специй, овощи и зелень по желанию — все это завернуть в фольгу и запечь в духовке. Рыба будет готовиться в собственном соку, впитывая в себя ароматы трав и специй. Рыба для этого блюда подойдет и речная, и морская: карп, окунь, судак, форель, треска, морской язык и т. д. Чтобы рыба не прилипала к фольге, под нее, и на нее сверху нужно положить несколько колечков лука. Если хотите получить красивую корочку, раскройте фольгу минут за 15 до окончания запекания.

Карп, запеченный в духовке, получается полезнее и вкуснее, чем просто пожаренный на сковороде. Попробуйте запечь свежего карпа с помидором и зеленью.

Чтобы рыба получилась вкусной, сочной и ароматной, ее лучше запекать с овощами. Набор овощей может быть любым, можно экспериментировать. А майонез можно заменить сметаной или сливками.

Семга, запеченная в духовке — само по себе вкусное блюдо. Но, если хочется сделать стейки из семги более праздничными, добавьте сверху красивую сырную корочку, и ваши гости будут в восторге.

Чтобы запечь семгу в духовке, не нужно ничего, кроме самой семги. В таком простом рецепте лучше всего раскрывается вкус этой нежной и вкусной рыбы, а на гарнир можно подать все, что хотите.

Как сделать горбушу сочной и нежной? Запеките ее в фольге с небольшим количеством ингредиентов. Немного усилий, а результат — хоть сразу на праздничный стол.

Приготовьте горбушу, запеченную в фольге, и вам не нужно будет переживать: получится вкусно или не получится? Обязательно получится, и вкусно, и нежно, и очень полезно.

Как сделать горбушу нежной и сочной? Надо просто запечь ее под шубой из овощей и сыра. Попробуйте приготовить горбушу под шубкой по этому рецепту, и я уверена, что это блюдо станет на вашем столе частым гостем.

Горбуша, запеченная в духовке, да еще и сразу с картошкой — вариант простого в приготовлении и очень вкусного блюда. И очень полезного, потому что в этом рецепте нет майонеза, и не надо ничего жарить. 

Пельмени из красной рыбы, например, из горбуши вполне подойдут для праздничного ужина. Удивите своих близких или друзей неординарным, очень вкусным, «царским» угощением — пельменями из горбуши.

Домашние пельмени из судака — это, действительно, очень вкусно. Порадуйте своих близких и друзей этим необычным блюдом.

Готовить котлеты из трески — одно удовольствие, ведь в этой рыбе много мяса и совсем мало костей. Попробуйте приготовить котлеты из трески по этому простому рецепту и у вас все получится! 

Котлеты из красной рыбы — это не просто еда, это деликатес. Но мало кому придет в голову перекручивать на фарш дорогую семгу. Для котлет вполне подойдет горбуша. А чтобы котлеты из грбуши не получились сухими, узнайте один маленький секрет.

Рыбные котлеты по-астрахански чаще готовят из сазана, судака или из 2-х видов рыбы, например: щука и буффало, толстолобик и судак. Котлеты по этому рецепту получаются пышными, сочными и невероятно вкусными.
Для тех, кто не знает: буффало — рыба семейства чукучановых, что-то среднее между карасем и карпом. Мясо у нее красноватое, очень вкусное.

Щука — первый кандидат для приготовления рыбных котлет. А как сделать так, чтобы котлеты из щуки получились сочными и вкусными, вы узнаете из этого рецепта.

Караси в сметане — это классика русской кухни! А если к запеченым карасям прибавить золотистые кружочки картофеля, получится очень вкусный и душевный ужин.

Чтобы пожарить карасей на сковороде и затем заправить их сметаной, не нужно придумывать ничего лишнего. Все просто: читайте и готовьте.

Рыба в томатном соусе всегда получается нежной и сочной, пропитанной ароматами специй и томатов. Готовится рыба в томатном соусе быстро и просто. Для наилучшего вкуса нужны спелые мясистые помидоры или томатная паста хорошего качества.

Чтобы сохранить в рыбе сочность и получить оригинальный вкус, попробуйте пожарить рыбу в кляре. Для этого лучше подойдет не целая тушка, а филе без костей. Очень вкусными жареными в кляре получатся треска, минтай, хек, судак и т. п.

Так можно пожарить не только карася, но и любую речную рыбу с мелкими костями, например: лещ, небольшая буффало, тарашка.

Для меня сазан — самая вкусная речная рыба. Особенно, если это свежий сазан, весом от 2 кг и больше. Вкуснее всего и проще всего сазана пожарить. А если к нему приложить жареную картошку и овощной салатик, получится не ужин, а сказка!

Рецепт приготовления риса с рыбой

Что может быть интересного в этом блюде – ведь все когда-либо ели и рыбу, и рис. А вот тут кроется маленький секрет – приготовление этого блюда и есть основная изюминка. Добавление к рису чеснока, белого вина и томатов резко меняет вкус обычного риса, майоран и тимьян придают рыбе с рисом пикантности, а самое удивительное, что рыба не жарится, а томится сверху на рисе, что сохраняет ее вкус и питательные свойства.

Чтобы приготовить рыбу с рисом, вам потребуются следующие ингредиенты:
• рыба – 750 г
• рис – 200 г
• растительное масло – 5 ст.л.
• чеснок – 2 зубчика
• помидоры – 500 г
• вино белое – 50 мл
• лук репчатый – 2 шт.
• петрушка – 1 пучок
• соль – по вкусу
• перец черный молотый – по вкусу
• майоран – по вкусу
• тимьян – по вкусу

Рыба с рисом готовится так:
1. Промоем рис, затем замочим его на полчаса в подсоленной воде.
2. Разогреем растительное масло в сковороде, обжарим на нем очищенный мелко нарезанный лук.
3. Очистим чеснок, мелко его порубим, промытую зелень петрушки мелко нарежем, помидоры (200 г) нарежем маленькими кусками (помидоры можно заменить томатной пастой – по вкусу).
4. Добавим чеснок, петрушку и помидоры в сковороду, туда же положим рис, зальем стаканом воды и закроем крышкой. Если требуется, периодически доливаем воды, чтобы блюдо не жарилось, а тушилось.
5. Процедим почти готовый рис, выложим его обратно в сковороду, добавим помидоры и вино, приправим солью и перцем, добавим майоран и тимьян.
6. Почистим и нарежем кубиками сырую рыбу, выложим сверху на подготовленный рис, накроем крышкой и будем тушить еще 20 минут до готовности.

Рыбу возьмите ту, которую вы больше всего любите. С различными видами рыб и вкус блюда будет меняться, поэтому тут нет ограничений – пробуйте! Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Блюда из рыбы для детей

Рыба является очень ценным и полезным продуктом питания. Рыба точно так же, как и мясо, служит прекрасным источником полноценных белков, полиненасыщенных жиров, важных для обмена веществ, рада витаминов (особенно D, А, В12, В2, РР), а также минеральных веществ (фосфора, кальция, цинка и магния).

В рыбе содержатся жирные ненасыщенные кислоты, которых в рационе детей очень часто не хватает (особенно это касается детей на искусственном вскармливании). Они крайне необходимы для выработки биологических активных соединений, которые учувствуют в регуляции обмена веществ. Так же морская рыба наполняет организм ребенка йодом, необходимым для выработки щитовидной железой гормонов.

Важное достоинство рыбы – это ее нежнейшая структура. В ней не присутствуют грубые волокна и пленки, которые характерны для большинства видов мяса, а поэтому блюда из рыбы намного легче и быстрее перевариваются и усваиваются неокрепшим детским организмом.
Однако рыба является аллергеном, поэтому, если ребенок предрасположен к аллергическим реакциям (например, у него был аллергический дерматит или же родители страдают аллергией на какие-либо продукты или вещества), то рыбу лучше начинать вводить в рацион ребенка после 12 месяцев. Если же ребенок к аллергии не склонен, начинать давать рыбу можно в 8 месяцев.
Детям в возрасте одного года достаточно 100г рыбы в неделю, в день – 30г.
Для приготовления детских рыбных блюд лучше использовать не красную и нежирную рыбу (к примеру, минтай, треску, судак). Морепродукты и икру детям до трех лет давать не рекомендуют – они высокоаллергенны.

Рыбу лучше давать детям в отварном виде. Более старшим детям можно давать, помимо отварной, еще и тушеную или запеченную рыбу. А вот соленую и копченую рыбу детям не дают – она очень жирная и содержит мало полезных веществ, к тому же плохо переваривается. Детям постарше можно давать такую рыбу, но понемногу.

Лучше всего готовить детям рыбные блюда только из свежей рыбы. Замороженную лучше не давать – в ней в процессе заморозки теряются полезные вещества. В процессе кулинарной обработки большая часть содержащихся полезных веществ сохраняется, а готовить рыбу быстро и легко. Рыба в рационе вашего ребенка является просто незаменимым продуктом. Не забывайте во время приготовления блюд из рыбы внимательно ее перебирать и доставать все косточки, даже самые незаметные.
В названии раздела вы найдете полезные и вкусные блюда из рыбы для своих детей.

Рыба на ужин — ТОП-5 простых и полезных рецептов

Главная » Рыба » Рыба на ужин — ТОП-5 простых и полезных рецептов

Рыба на ужин — это самое лучшее, что можно придумать для трапезы в конце дня. Во-первых, рыба легкая и не оставит тяжести в желудке перед сном. Во-вторых, полезная, особенно в сочетании с овощами. А в-третьих, аппетитная и вкусная.

1. «Рыба по-французски» на ужин

Ингредиенты:

• Филе рыбы — 500 г (у нас судак)
• Помидор — 1 шт.
• Натуральный йогурт — 1 ст. л.
• Сыр нежирный — 75 г
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Рыбу нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут. Выложить в форму.
2. Следующим слоем идут нарезанные кружочками помидоры. Далее смазываем йогуртом.
3. Натираем на мелкой терке сыр. Выкладываем последним слоем.
4. Отправляем в духовку на 30-40 минут.
5. Наше блюдо готово.

2. Рыба на ужин — Белая рыба с соусом и овощами

Ингредиенты:

• 1 красный перец
• 1 томат средний
• 500 г филе трески (или другой белой рыбки)
• 1 лайм
• 1/2 белого лука
• 2 зубчика чеснока
• базилика, петрушка, розмарин
• молотый черный перец, куркума
• оливковое масло

Приготовление:

1. Делаем на томате надрез крестообразный, опускаем в кипяток на пару минут. Снимаем кожицу, удаляем семена.
2. Мелко режем перец, томат, шинкуем лук, чеснок, базилик и петрушку.
3. Припускаем лук и чеснок в сковородке с 3 ст. л. воды. Добавляем перцы, тушим минут 5.
4. Добавляем томат, базилик, петрушку, куркуму и молотый черный перец. Выжимаем сок лайма в смесь. Тушим еще минут 5-6. Соус готов!
5. Разогреваем духовку до 180°. Моем филе, укладываем в форму для запекания. Выкладываем соус прямо на рыбку, сверху украшаем розмарином (по желанию). Готовим 20 минут.

3. Рыба на ужин — Тилапия с чесноком и лимоном

Ингредиенты:

• 1 филе тилапии (свежее или мороженое – разморозить)
• 3 ломтика лимона
• Щепотка сухого чеснока
• Горсть нарубленной петрушки или укропа (по желанию)
• Соль

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Промокните филе салфеткой, посолите и посыпьте чесноком. Можно уложить филе в форму, чугунную сковороду или просто завернуть в фольгу. Прикрывать или нет — не принципиально.
3. Масло нарежьте ломтиками и разложите по поверхности филе. Поставьте рыбу в горячую духовку на 15 — 20 мин.
4. Тем временем нарежьте лимон ломтиками. Уложите на рыбу, раскройте фольгу или снимите крышку с формы, если Вы ее использовали. Запекайте рыбу с лимоном еще 5 – 7 минут.
5. Подавать советую с отварным картофелем или рисом (с бурым – замечательно!), в сопровождении зеленых овощей (брокколи, зеленая фасоль). Лично мне просто нравится цветовая гамма в этом случае.
6. Масло, скорее всего, стечет на дно формы – этим соусом как раз будет удобно полить картофель или рис. Можно использовать готовое масло с травами (на фото как раз масло с укропом) – тоже отлично получается.
7. Такая тилапия спокойно хранится в холодильнике 2 – 3 дня (дольше как-то не задерживалась).

4. Горбуша, запеченная в сметанно-грибном соусе

Ингредиенты:

• Горбуша — 1 шт.
• Грибы лесные замороженные — 200 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Сметана — 5 ст. л.
• Молоко — 100–130 мл
• Зелень
• Соль, перец, специи по вкусу
• Сыр твердый — 100 г
• Лимон

Приготовление:

1. Рыбу порезать порционными кусочками, посолить, поперчить, полить лимонным соком по желанию. Оставить на 20 минут.
2. Приготовить соус: лук порезать кубиком, грибы отварить до готовности.
3. Сначала обжарить лук на масле до золотистого цвета, добавить грибы, перемешать, влить молоко, перемешанное со сметаной.
4. Посолить, поперчить и добавить специи по желанию (у меня карри 2 щепотки, хмели-сунели 0,3 ч. л.) и зелень. Перемешать. Довести до кипения, но не кипятить.
5. Рыбу выложить в форму для запекания, залить соусом, поставить в разогретую до 200°C духовку на 15 минут.
6. Достать, посыпать сыром и допечь еще 15-20 минут до золотистого цвета.
7. Готовое блюдо посыпать свежей зеленью и подавать с любимым гарниром, например, пюре.

5. Филе рыбы, запеченное под горчицей

Ингредиенты:

• Филе белой рыбы — 500 г (у нас треска)
• Горчица 2 ст. л (не острая)
• Масло оливковое — 2 ст. л
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 200 градусов.
2. Обмыть рыбу холодной водой и обсушить бумажными полотенцами.
3. Смазать оливковым маслом, посолить и поперчить с обеих сторон. Сверху намазать тонким слоем горчицы.
4. Переложить на противень, предварительно застеленный фольгой.
5. Запекать в разогретой духовке 15-20 минут, пока рыба не будет легко отделяться вилкой.

Источник

Запеченный рыбный ужин на двоих Рецепт

WOW. Не могу поверить, насколько это просто и вкусно !! Единственное изменение, которое я сделал, это то, что я предварительно приготовил нарезанный картофель в микроволновой печи в течение 8 минут, а затем добавил 2 столовые ложки масла и 1 столовую ложку измельченного чеснока … Я добавил только около 3 столов воды в овощи, когда добавил их … и я посыпала рыбу миссис Дэш. ВКУСНЫЙ! Мы будем делать это снова и снова!

Я использовал пикшу и приправил ее старой лавровой приправой вместо соли и перца.Мы были приятно удивлены, насколько это было хорошо. Я часто готовлю эту еду.

В следующий раз я бы готовил картофель немного дольше, а цукини добавлял немного позже. Вы также можете обойтись гораздо меньшим количеством масла.

Это блюдо было так легко приготовить. Я люблю обеды, которые готовятся в одном блюде, так что уборка становится простой задачей. Рецепт был хорош, однако, основываясь на предыдущих обзорах, я добавил немного итальянской приправы и использовал всего 3 столовые ложки масла. Еще я добавила в рыбу немного свежего лимонного сока перед приготовлением.Это сделало рецепт намного менее мягким, чем он мог бы быть. Еда была хорошей и легкой, но вы остались довольны. Я буду делать это снова в будущем!

Я тоже нашел это мягким. Картофель не был полностью приготовлен, а кабачки были мягкими. Ни моя жена, ни я не заботились об этой еде. Вдобавок, хотя рецепт называется «Ужин с запеченной рыбой на двоих», я отмечаю, что выход составляет четыре порции.

Очень просто и вкусно. Вы можете легко заменить другие овощи, кроме болгарского перца.Сладкий перец — ключ к этому рецепту.

Рыбу нужно было почернить или добавить к ней какой-нибудь ароматизатор. То же и с овощами. Это было легко приготовить, но без особого вкуса.

На приготовление ушло время, и я был так разочарован мягким вкусом. Никто в моей семье его не ел.

Обожаю эти вещи! Я всегда ищу простые и вкусные способы приготовить такую ​​полезную, но совсем не мою любимую рыбу. Это первое место в моем списке!

рецептов здоровой рыбы и морепродуктов для двоих

Наверх Навигация

Исследуйте EatingWell

Выбор персонала

Гребешки для фритюрницы

Быстрый и впечатляющий ужин: гребешки во фритюрнице становятся сочными и нежными.Соус с лимонными травами — идеальный способ добавить изюминку к каждому укусу. Обязательно готовьте гребешки до температуры. Возможно, они не подрумянятся во фритюрнице, поэтому не ждите, пока золотистая корочка сообщит вам, что они готовы.

Картофельные лепешки с лососем

Эти хрустящие картофельные лепешки с лососем быстро собираются, если вы используете такие короткие ингредиенты, как консервированный лосось и замороженные картофельные оладьи. Подавайте эти пирожные с вашим любимым соусом для макания или на подушке из листовой зелени.

Медово-горчичный лосось с киноа из манго

В этом рецепте 30-минутного ужина жареный лосось, покрытый медовой горчицей, подается с вкусным зерновым салатом из киноа, манго, халапеньо и миндаля.

Чаши Будды с лососем и сладким картофелем

Харисса добавляет марокканский аромат в этот рецепт полезной зерновой чаши, не прибегая к длинному списку ингредиентов. Всего 5 ингредиентов — это все, что вам нужно, чтобы приготовить ужин (или упакованный обед) менее чем за час!

Рагу из морепродуктов

Наше сочное рагу из зеленой фасоли. Шафран придает острый вкус и насыщенный желтый цвет.

Пряный Чоппино

Итальянские иммигранты из Сан-Франциско создали это тушеное мясо, чтобы использовать в изобилии местные морепродукты.Мы выбрали выращенную на ферме тилапию и гребешок, но не стесняйтесь экспериментировать со всем, что есть в свежем виде.

Обжаренный лосось с песто феттучини на двоих

Яркость песто из базилика хорошо сочетается с маслянистым вкусом лосося в этом быстром и полезном рецепте ужина. Охлажденный песто, который можно найти в большинстве магазинов рядом со свежими соусами и сальсой, красивее и вкуснее, чем в банках.

Сливочно-чесночная паста с креветками и овощами на двоих

Смешайте чесночный йогуртовый соус в ближневосточном стиле с пастой, креветками, спаржей, горошком и красным болгарским перцем и получите свежий, сытный летний обед.Подавать с: ломтиками огурца и помидора, заправленными лимонным соком и оливковым маслом.

Лосось на гриле с обжаренной капустой

В этом рецепте здорового ужина филе лосося заправлено пикантным сухим растиранием, обжарено и подается с простой гарниром — обжаренной капустой с лимоном и луком-шалотом. Иногда лучше просто!

Лимонно-чесночная сардина феттучини на двоих

Даже скептики сардины оценят эту лимонную пасту с хрустящими панировочными сухарями.Если хотите, замените сардины банками на 5-6 унций легкого тунца. Если вы используете тунец или не можете найти сардины в томатном соусе, добавьте 1 столовую ложку томатной пасты с лимонным соком на шаге 4. Подавать с салатом из горькой зелени, смешанным с лимонным винегретом и стаканом пино гриджио.

Вдохновение и идеи

Креветки на гриле с горячим медом

Готовятся ли креветки на гриле, тушеные или жареные, нет неправильного способа приготовить их для ароматного летнего ужина.

6318330.jpg

руб. На этом жареном на воздухе лососе корочка из свежего хрена, петрушки и каперсов становится нежно хрустящей. Это впечатляющий ужин, который очень просто приготовить. Если свежего хрена не найти, используйте качественно приготовленный продукт. Обязательно слейте воду и отожмите ее, чтобы удалить как можно больше влаги.

5180140.jpg

Рыба с лимоном и пармезаном

Хрустящая рыба с лимоном и пармезаном менее чем за 30 минут!

Все здоровые рецепты из рыбы и морепродуктов на двоих

Салат из морепродуктов с цитрусовым винегретом

Краб и морские гребешки в сочетании со сливочными авокадо и острой апельсиновой заправкой для легкого, летнего и очень быстрого салата.Рецепт можно легко удвоить или утроить.

Весенний салат с винегретом из эстрагона

Смелый многослойный салат из сардин и спаржи — это красивое блюдо добавит разнообразия вашему ужину в будние дни. Если вы предпочитаете тунца сардинам или рыбу накануне вечером, используйте это вместо этого.

Креветки с солью и перцем

Рисовая мука — это «секретный ингредиент» этого блюда, из которого делают ароматную оболочку для креветок.Но если вы не можете его найти, кукурузный крахмал станет прекрасной заменой. Подавать с рисовой лапшой или коричневым рисом и посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Треска с пармезаном и соусом тартар на двоих

Панировочные сухари панко и сыр пармезан придают этому рецепту полезной запеченной рыбы восхитительный хруст, который представляет собой здоровую домашнюю альтернативу рыбным палочкам или жареной рыбе. Для лучшего вкуса не забудьте использовать оливковое масло или кулинарный спрей с маслом авокадо, чтобы покрыть рыбу. Подавать с жареной морковью и стручковой фасолью на пару.

Сливочный рыбный суп

Нежирное молоко и картофельное пюре делают этот супчик таким насыщенным и сливочным, что вы не пропустите настоящие сливки. Выращиваемая на фермах тилапия и обильная тихоокеанская треска — обе с нежной чешуйчатой ​​текстурой — подходят для океана.

Цитрусовая тилапия с фруктовой сальсой

В этом сладко-остром рыбном рецепте мягкие филе тилапии замаринованы в смеси апельсин-кайенский перец. И поскольку специи приятные, во фруктовую сальсу добавляют измельченный перец халапеньо, чтобы еще больше подогреть его.Подавайте с коричневым рисом, чтобы завершить блюдо.

Мидии, вдохновленные испанскими тапас

Когда вы думаете «мидии», вы не можете сразу подумать «нут», но эти два вкуса соединились в этом восхитительном блюде в стиле бистро. Вам понадобится хрустящий хлеб, чтобы впитать соус.

Треска в панировочных сухарях на двоих

В этом рецепте быстрого запекания рыбы для двоих сливочная паста из греческого йогурта и эстрагона сохраняет треску влажной и ароматной, а также помогает сохранить хрустящую корочку на месте.В этом рецепте быстрой запекания на двоих нам нравится нежный вкус трески, но вместо него можно использовать любое твердое рыбное филе.

Po ‘Boy из черненого лосося

Пюре из авокадо, смешанное с обезжиренным майонезом, создает прохладную сливочную пасту — идеальный контрапункт для острого лосося и перечной рукколы в этом сэндвиче. Сом — еще один вкусный выбор.

Лосось с кускусом из брокколи

Отправляйтесь на рыбалку в продуктовый магазин, и вы не найдете еды, которая намного проще или полезнее, чем эта.Лосось — один из немногих продуктов, содержащих жирные кислоты омега-3, которые помогают предотвратить болезни.

Карри Гребешки и Рис с кориандром на двоих

Этот рецепт для двух пар гребешков в карри и коричневого риса, приправленных кинзой, зеленым луком и лимоном. Подавать с жареной морковью, посыпанной тмином и кориандром.

Pacific Sole с апельсинами и орехами пекан

Не так давно Dover sole означало переваренное филе в масле, усыпанное безвкусными сушеными травами и пропитанное слишком большим количеством лимонного сока.Но подошва заслуживает возвращения: она может стать удовлетворительным, изысканным ужином на одной сковороде с очень небольшими усилиями. Рецепт легко можно удвоить.

Марокканский лосось на гриле

Пикантный простой йогурт, смешанный с классическими ингредиентами для чермулы — смеси марокканских специй — служит одновременно и маринадом, и соусом в этом блюде из лосося. Если вы предпочитаете острые блюда, добавьте в смесь щепотку кайенского перца.

Обжаренный лосось с соусом из зеленого перца на двоих

В этом рецепте на двоих простой соус из пикантных зеленых горошин перца, лимонного сока и обжаренного масла сверху.Зеленый перец получают от того же растения, что и черный, но собирают его до созревания. Обычно они упакованы в уксус, и обладают освежающим острым вкусом. Ищите их возле каперсов в большинстве супермаркетов. Подавать с измельченным красным картофелем и обжаренной капустой.

Лосось с дымком и кленом на двоих

Нет ничего проще — или вкуснее — чем этот быстрый рецепт жареного лосося на двоих с дымным кленово-горчичным соусом. Сладость клена уравновешивает острую горчицу; копченая паприка или молотый чипотле добавляют еще один слой аромата.Попросите у рыбного прилавка нарезать лосось на четыре филе по 4 унции без кожи. Подавать с жареной зеленой фасолью и кускусом из цельнозерновой муки, смешанным с орехами пекан и чесноком.

Тилапия с пятью специями на двоих

Китайский порошок с пятью специями, соевый соус и коричневый сахар составляют быструю глазурь для тилапии по этому простому рецепту для двоих.

Фенхель и креветки Фра Дьяволо на двоих

Сладкие креветки и фенхель — это то, что вам нужно в сочетании с острым чесночным томатным соусом в этом полезном для здоровья рецепте итальянской пасты.Если вы не любитель тепла, отрегулируйте количество измельченного красного перца по вкусу. Подавать с зеленым салатом с винегретом из красного вина или тушеными зелеными овощами.

Быстрые бургеры с тунцом на двоих

Превратите банку тунца в пикантный бургер с тунцом с помощью этого быстрого рецепта. Если вы не можете найти хорошие булочки для гамбургеров из цельной пшеницы, английские кексы из цельной пшеницы — отличная замена. Смесь для бургеров может показаться немного мягкой на сковороде, но как только первая сторона будет приготовлена, вы сможете легко переворачивать гамбургеры.Подавать с брокколи на пару или картофелем фри.

Вареный лосось с лимонным соусом для двоих

Простой лосось, приготовленный на пару, совсем не мягкий, если его полить этим пикантным соусом. Подавать с жареной спаржей, нарезанными свежими помидорами и немного хрустящим, натертым чесноком поджаренным фермерским хлебом.

Жареный лосось с сальсой на двоих

Включите кухонный комбайн, добавьте несколько простых ингредиентов, и вы получите сальсу с ярким вкусом за считанные минуты.Другая рыба и даже курица или индейка могут заменить лосося — соответственно настройте время обжарки.

Гребешки Якитори

«Якитори» — японское слово, буквально означающее «жареная птица», отсылка к куриным кусочкам на вертеле в липком / соленом соусе. Сам соус настолько популярен, что стал известен как «якитори». Здесь мы готовим якитори с гребешками, грибами и зеленым луком. Не пережаривайте гребешки; всего несколько минут на огне.

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать, а может и не соответствовать правилам доступности.

21 идеальный гарнир к рыбе — The Kitchen Community

Рыба не подходит к любому гарниру, поэтому найти тот, который хорошо сочетается с вашей едой, может быть проблемой.

Вы хотите найти гарниры к рыбе, которые дополняли бы вкус вашего протеина, но не подавляли бы и не подавляли всю еду.

Этот список гарниров для рыбы удовлетворит любые вкусовые рецепторы и бывает разной текстуры, вкуса и температуры.

Теперь вы можете подавать жареную или запеченную рыбу на вечеринках или вечеринках, не беспокоясь о том, что ваши стороны хорошо сочетаются с едой.

Вы можете выбрать сытный вкус или что-нибудь полезное и чистое. Этот список дает вам идеальные ответы на вопрос, что подавать с рыбой.

Источник: thecookierookie.com

Мы уже рассмотрели, насколько идеально лимон сочетается с хорошим рыбным ужином, но добавьте немного к брокколи, и ароматы растают во рту.

В довершение всего, буквально посыпьте пармезаном столько сыра, сколько сможете, и запекайте брокколи в духовке примерно 20–30 минут.

Даже если вы не очень любите брокколи, вы не можете отрицать, насколько хорошо она сочетается с рыбным филе высшего качества.

Источник: 40aprons.com

Рисовый плов — идеальная добавка к рыбе, потому что он слегка приправлен, поэтому вы все равно почувствуете вкус, даже не отвлекая его от палитры.

Даже несмотря на то, что это блюдо может быть более легким по вкусу, это отличный способ подкрепить его, добавив гарнир, который оставит вас сытым после еды.

Скомбинируйте его с тилапией или треской, и вы захотите добавить это основное блюдо в свои еженедельные планы питания.

Эта сторона идеально подходит для холодных ночей, когда вам нужно что-нибудь теплое, чтобы вам было комфортно.

Источник: cupcakesandcashmere.com

Напитки тоже могут быть стороной, не так ли?

Поднимите свою маргариту на новый уровень, добавив в напиток немного апельсинового ликера, и ваши гости будут просить еще.

Этот напиток лучше всего сочетается с рыбным блюдом в мексиканском стиле, таким как фахитас или тако, но вы действительно можете подать их с рыбными палочками, и ваши гости даже не заметят разницы.

Убедитесь, что кувшин стоит целиком, если только вы не хотите бегать к блендеру каждые несколько секунд.

Источник: thechunkychef.com

Рыба сама по себе не насыщает желудок, как другие белки, но именно поэтому такой гарнир, как жареный греческий картофель, является идеальным дополнением.

Благодаря уникальному и свежему вкусу греческой кухни эта сторона прекрасно сочетается практически с любыми видами рыбы.

Вам не нужно использовать много ингредиентов, поэтому их приготовление и приготовление в духовке практически не требуют времени.

Что еще лучше, после этого почти ничего не убирают.

Источник: Fulldelicious.com

Салат Цезарь зарекомендовал себя как один из лучших гарниров к рыбе, которые вы можете приготовить.

Красивое сочетание свежей зелени, сыра пармезан, вкуса анчоусов и сливочного соуса достаточно хорошо, чтобы стать самостоятельным блюдом.

Скомбинируйте его с отличным рыбным филе, и вы почувствуете себя сытым и здоровым в конце трапезы.

Самая лучшая часть? На сборку времени практически не требуется.

Источник: wholesomeyum.com

Хотите уберечь себя от употребления слишком большого количества углеводов в рыбном блюде?

Этот сырный рис с цветной капустой станет идеальным компаньоном к рыбе, потому что он не прилипает к кишечнику так, как обычный рис, но все же насыщает вас.

Сырный соус делает его таким же ароматным, как и любое другое блюдо, которое вы можете подать.

Наполненный ароматом, но при этом полезный для вас, трудно не добавлять эту сторону к блюду каждый раз, когда вы готовите.

Источник: rebelrecipes.com

Хотите обновить свой гарнир к ужину, чтобы он соответствовал интимности вечера?

Ризотто с ячменными грибами — идеальная романтическая сторона рыбного ужина на двоих.

Выглядит красиво, а вкус даже лучше. Нет ничего лучше сливочного соуса с ароматом грибов и ризотто.

Сохраните это для особого случая и произведите впечатление на вашу вторую половинку романтическим ужином.

Источник: trustwithpennies.com

Англичане называют это рыбой с жареным картофелем, но в США картофель фри — одна из классических составляющих рыбы.

Хрустящий внешний слой картофеля фри с нежной крахмалистой серединкой поднимает вашу рыбу на новый уровень.

Особенно, если у вас есть жареная рыба.

Используйте фритюрницу для картофеля фри, если хотите, чтобы он готовился немного быстрее без использования тонны оливкового масла.

Источник: cleangreensimple.com

Это один из тех гарниров, которые можно съесть в качестве отличной закуски перед едой или вместе с рыбой.

Внешний вид решает все, и когда вы поставите их на стол, гости будут удивляться, сколько времени им потребовалось на приготовление.

Запекание гороха в духовке, когда он покрыт сахаром, помогает карамелизировать внешнюю часть, и он становится сладкой и полезной закуской.

Источник: theviewfromgreatisland.com

Кто станет спорить с проверенным соусом тартар для рыбы? Правда в том, что соус тартар хорошо сочетается с любыми морепродуктами, но обязательно стоит попробовать жареную рыбу.

Несмотря на то, что это не наполнит вас, как другие части этого списка, соус для окунания тартар, приготовленный дома, действительно улучшит вашу еду.

Добавьте ложку крабовых лепешек в свою еженедельную ротацию.

Самое приятное, что вы можете приготовить тонну и хранить ее в банке в холодильнике, чтобы избавляться от остатков.

Источник: thebrooklyncook.com

Рататуй стал широко известен после одноименного мультфильма, но это блюдо заслуживает отдельного внимания.

Наполненный овощами и томатным соусом, эта здоровая сторона идеально сочетается с рыбой.

Баклажаны, кабачки и кабачки составляют большую часть этого блюда, и вы даже не заметите, сколько овощей внутри.

Поджарьте все это вместе, чтобы все вкусы смешались, и вы получите восхитительную запеканку с овощами и томатным соусом, чтобы сочетаться с рыбой.

Источник: buildyourbite.com

Вы, наверное, не подумали бы, что то, что хорошо для пиццы, автоматически будет хорошо с рыбой, но это именно то, что делает домашний чесночный соус с рыбной мукой.

Вы будете удивлены, насколько хорошо сочетание маслянистого чесночного вкуса сочетается с рыбными котлетами. Попробуйте этот чесночный соус с крабовыми ножками, и он поразит вас.

Вы можете окунуть рыбу в соус, чтобы лучше контролировать количество укусов, или можете полить соус сверху.

Это идеальный способ предложить попробовать ее тем, кто не очень любит рыбу.

Источник: acouplecooks.com

Татарский соус — самый распространенный соус для окунания к рыбе, но пробовали ли вы когда-нибудь укропный соус?

Эта прекрасная альтернатива вкусна в свежем виде и хорошо сочетается с нарезанной рыбой.

Вы можете бросить укроп перед жаркой рыбы или использовать его в качестве соуса для макания после того, как все будет готово.

Укропный соус — это более классная версия тартара, поэтому выбирайте эту сторону для окунания для более элегантных случаев.

Источник: natashaskitchen.com

Возможно, вы уже пробовали полезные овощи с рыбой в прошлом, но эти овощи на гриле действительно впечатляют.

Положив овощи на вертел, их не только легче есть, но и вы можете бросить на гриль, чтобы получить великолепный дымный аромат.

Эти шампуры идеальны, если вам нужно сэкономить время, потому что их очень легко приготовить, но они прекрасны на вкус.

Источник: theviewfromgreatisland.com

Взбитый картофель — восхитительный гарнир к любому блюду, но взбитый сладкий картофель поднимает вашу трапезу на новый уровень.

Сладкий картофель — прекрасная сторона, потому что он полезен, но по вкусу напоминает сладкий десерт.

Добавьте немного коричневого сахара и масла, и это будет похоже на восхитительный пирог с рыбой.

Не бойтесь сделать чашу побольше, чем обычно, потому что вы удивитесь, насколько быстро они работают.

Источник: вкус.com.au

Ищете гарнир к рыбе, не менее полезный для здоровья, но при этом обладающий прекрасным вкусом?

Этот салат Панзанелла — отличный выбор, потому что он наполнен чесноком, базиликом, помидорами, луком и гренками, чтобы придать свежий и неповторимый вкус.

Заправка для заправки винегретом, которая покрывает салат, связывает воедино весь салат и даже хорошо поливается поверх рыбы!

Особенность этого блюда в том, что его можно приготовить как гарнир или рыбу измельчить и положить сверху.

Источник: jillianharris.com

Даже если у вас не самые лучшие впечатления от брюссельской капусты, эта версия обязательно понравится всей семье.

Обжарка брюссельской капусты раскрывает сложный вкус этих густых овощей.

Сверху посолите и поперчите, и они готовы к следующему блюду.

Есть несколько таких простых гарниров к рыбе, как брюссельская капуста.

Источник: melskitchencafe.com

Если вы ищете полезный гарнир к рыбе, который можно легко взбить в любое время, тогда стручковая фасоль — отличный выбор.

Консервированная зеленая фасоль хорошо сочетается с рыбным блюдом, но чтобы приготовить его как можно лучше, вам нужно пойти в магазин и купить свежих.

Просто убедитесь, что вымыли их как следует заранее. Зеленая фасоль настолько хороша, насколько она свежая и чистая.

Источник: delish.com

Картофельное пюре настолько универсально, что оно прекрасно сочетается с любым блюдом, которое вы готовите, но особенно с хорошим рыбным рецептом.

Вспеньте картофельное пюре сливочным маслом и сливками, и они станут достаточно воздушными, чтобы окунуть в них рыбу. Жареная рыба хорошо сочетается даже с небольшим количеством картофельного пюре.

Если вы предпочитаете немного текстуры картофеля, вы можете оставить его немного короче или даже оставить кожуру для более здорового выбора.

Для этой стороны потребуется немного больше усилий, но когда они будут закончены, они более чем того стоят.

Источник: courtneyssweets.com

Салат из капусты — это классика, которая существует всегда и идеально сочетается с красивой нарезкой рыбы.

Как вы это делаете, всегда было спорным. Следует ли использовать майонез или уксус при приготовлении салата из капусты?

Следование этому рецепту гарнира означает, что вы будете на стороне майонеза в дебатах, но не волнуйтесь, это будет так же вкусно.

Источник: peasandcrayons.com

Ни один другой цитрусовый не сочетается с нежной рыбой, кроме лимона, и теперь у вас есть целая заправка, которую можно окунуть или сбрызнуть едой.

Эта лимонная заправка проста в приготовлении и прекрасно дополняет вашу любимую рыбу. Она прекрасно сочетается практически с любым видом рыбы, которую вы покупаете.

Сделайте достаточно для тарелки, если вы едите с семьей, потому что вы не сможете впитывать достаточное количество заправки с каждым укусом.

Кэсси привносит десятилетия опыта в кухонное сообщество.
Она известный повар и заядлый садовник. Вскоре выйдет ее новая книга «Здоровое питание в саду».Когда Кэсси не пишет и не говорит о еде и садах, ее можно найти на фермерских рынках и в теплицах в поисках следующей отличной идеи.

20 лучших рыбных рецептов

Этот список из оставшихся рыбных рецептов заставит вас взглянуть на морепродукты в совершенно новом свете!

Много лет назад, когда я впервые обнаружил свою искреннюю и страстную любовь к кулинарии, рыба не была чем-то, что я считал универсальным.Его можно испечь, жарить или жарить на гриле — конец истории.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Я любил рыбу, но не знал, как с ней обращаться. По правде говоря, вероятно, именно поэтому я открыл для себя все эти рецепты из-за отсутствия творческих способностей.

Я был скучным поваром из морепродуктов, и у нас всегда было много остатков.

Наконец, я начал искать в Интернете и разговаривать с другими людьми, которые любили готовить, и наконец обнаружил, что рыба так же адаптируема, как и любой другой белок!

Этот список содержит мой любимый из всех забавных рецептов из рыбы, которые я обнаружил за эти годы.

Все они идеально подходят для остатков рыбы, но вы, конечно, можете приготовить их и свежими.

Хотите приготовить больше дюжины вкусных угощений за полчаса, используя всего шесть ингредиентов? Вы можете!

Эти лепешки похожи на крабовые лепешки, но вместо них вы будете готовить их из слоеной белой рыбы.

Помимо рыбы, для ее приготовления вам понадобятся яйца, зеленый лук, лимонный сок, смесь приправ и панировочные сухари.

Затем все смешать с котлетами и обжарить.

Подавайте их с соусом тартар, и готово!

Если вы думали, что 30-минутные рыбные котлеты — это здорово, вам понравится 10-минутных тако! Этот рецепт в основном состоит из смешивания, хотя сначала вам нужно обжарить тунец.

Вы можете дополнить их чем угодно — гуакамоле, сыром, сальсой, пико де галло. Используйте все свои любимые!

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Если вы используете остатки лосося или консервированного лосося из кладовой, эту пасту вам обязательно нужно попробовать.

Лингвини мягкий и хорошо приправленный, а соус крем-фреш мягкий, сливочный и восхитительный. Даже людям, которые не любят рыбу, нравятся эти макароны, когда я готовлю их.

У лосося в хлопьях очень мягкий вкус, в основном это чеснок, укроп и соус. Назовите это пастой с морепродуктами для людей, которые ненавидят морепродукты.

Это первый рецепт в списке, который требует долгого приготовления, и даже он готов за 40 минут или меньше.

Эта похлебка — одно из моих любимых осенних блюд. Он теплый, густой и успокаивающий.

Если вам посчастливилось жить у океана, это идеальная еда, чтобы надеть свитер и поесть, сидя на крыльце и слушая, как волны разбиваются о пляж.

Кроме того, в нем есть полезные, прилипшие к ребрам ингредиенты — бекон, лук, куриный бульон, картофель, кукуруза и, конечно же, лосось.

Это одна похлебка, которую нельзя пропустить.

Если вы ищете легкий и красочный обеденный салат, обратите внимание на этот рецепт салата Нисуаз из лосося.

В него входят салат, лосось, стручковая фасоль, белая фасоль, лук и помидоры черри.

Добавьте пару яиц мягкого приготовления и немного сырной заправки, и обед готов к употреблению.

Я так люблю соусы! Для этого требуется всего пять ингредиентов, и вы можете приготовить его примерно за 15 минут.

У него фантастический вкус лосося и лука и немного тепла от чили.Подавайте его с крекерами, мини-тостами, ломтиками багета или чем-нибудь еще.

У него такой вкусный вкус, что его можно подавать отдельно, и люди все равно его съедят.