Рецепты гамбургеров и чизбургеров – 10 рецептов и 10 секретов потрясающих бургеров

alexxlab
alexxlab
20.12.201815.12.2019

Содержание

рецепты с фото на Повар.ру (205 рецептов бургеров) / страница 5

Вегетарианские сэндвичи 5.0

Вегетарианские сэндвичи

Рецепт приготовления сэндвичей с запеченным болгарским перцем, жареными грибами, карамелизованным луком, помидорами и сыром. …далее

Добавил: Erich 23.09.2012

Сэндвичи со стейком 4.2

Сэндвичи со стейком

Рецепт приготовления сэндвичей со стейком, луком, руколлой и соусом из майонеза, горчицы и сметаны. …далее

Добавил: Dashunia 26.09.2012

Бургеры с грибами и соусом из авокадо 3.0

Бургеры с грибами и соусом из авокадо

Рецепт приготовления бургеров с грибами портобелло, помидорами и пряным соусом из авокадо, хрена, чили и горчицы. …далее

Добавил: Саша Кружко 29.11.2010

Горячие сэндвичи 3.0

Горячие сэндвичи

На завтрак или в качестве перекуса предлагаю вам приготовить очень аппетитные горячие сэндвичи в домашних условиях с сыром и ароматными специями. Это очень сытно, но не злоупотребляйте ими! …далее

Добавил: Марина Золотцева 26.05.2016

Котлеты для бургеров на сковороде 4.6

Котлеты для бургеров на сковороде

Я обожаю бургеры, и делаю их исключительно в домашних условиях. Делюсь своим фирменным рецептом котлет для бургеров на сковороде — все очень просто, однако результат просто великолепный. …далее

Добавил: Giggs 06.03.2014

Кубинский сэндвич 3.7

Кубинский сэндвич

Кубинский сэндвич — мясной, большой и вкусно. Надо иметь ввиду, что на его приготовление у вас уйдет не менее четырех часов. Но этот сэндвич того стоит! В его состав входит свинина, специи и овощи. …далее

Добавил: Саша Кружко 30.12.2013

Бигтейсти в домашних условиях 3.7

Бигтейсти в домашних условиях

Многие из нас являются настоящими фанатами фаст-фуда, но всем известно, что он не очень полезен для здоровья. Чтобы полакомиться настоящим и полезным бигтейсти, просто приготовьте его самостоятельно. …далее

Добавил: Яна Горностаева 09.03.2016

Котлета для гамбургера 4.3

Котлета для гамбургера

Если вы любите коронное блюдо всех фаст-фудов и хотите приготовить его дома, то предлагаю вам рецепт котлеты для гамбургера. Ее приготовление не займет много времени, а вкус — просто потрясающий. …далее

Добавил: Марина Золотцева 14.11.2013

Гамбургеры на мангале 5.0

Гамбургеры на мангале

Что может быть вкуснее любимого гамбургера с ароматом дымка? Когда шашлычный сезон в разгаре, хочется все готовить на гриле. Как приготовить гамбургеры на мангале, читайте ниже и наслаждайтесь летом! …далее

Добавил: Ольчик Журавлева 02.08.2016

Сэндвичи с огурцом 4.3

Сэндвичи с огурцом

Бутерброд или сэндвич — наверняка самая популярная в мире «утренняя» еда. Это рецепт легкой закуски к завтраку, которая готовится очень быстро и просто. 10 минут — и сэндвичи у вас на столе! …далее

Добавил: Саша Кружко 18.10.2010

Сэндвичи с помидорами, соусом и сыром 4.3

Сэндвичи с помидорами, соусом и сыром

Рецепт приготовления жареных на гриле сэндвичей из хлеба Чиабатта с ломтиками помидора, соусом Песто, нарезанными маслинами и ломтиками сыра Фонтина. …далее

Добавил: Povarfan 08.07.2011

Биг мак 5.0

Биг мак

А часто ли вы посещаете такие популярные заведения, как Макдональдс, KFC и подобные? Если хотите знать, как приготовить биг мак, как в Макдональдсе, то предлагаю вам доступный и простой вариант. …далее

Добавил: Наталья Польщак 20.08.2017

Гамбургер с белыми грибами 2.7

Гамбургер с белыми грибами

Рецепт приготовления гамбургера с белыми грибами. Отменный аромат и вкус придают блюду белые грибы. …далее

Добавил: Kristinka 02.03.2012

Куриный бургер 1.0

Куриный бургер

Бургер – лучшая закуска. Его можно дать детям в школу, взять с собой на природу или на работу, а также есть просто так, вместо бутербродов. Подскажу один из рецептов, как приготовить куриный бургер. …далее

Добавил: Антон Сорока 17.04.2018

Бургер с овощами, беконом и яйцом

Бургер с овощами, беконом и яйцом

Такие бургеры можно подавать к завтраку вместо привычных бутербродов или сэндвичей. Положите внутрь любые овощи по вкусу. Расскажу о рецепте, как приготовить бургер с овощами, беконом и яйцом. …далее

Добавил: Антон Сорока 28.04.2018

Рамен-бургер 5.0

Рамен-бургер

Рецепт Рамен-бургера придумал 35-ти летний Кейзо Шимемото, бывший программист. Теперь этот бургер, в основе которого лежит лапша быстрого приготовления, стал мировым хитом и его готовят по всему миру. …далее

Добавил: Galina.budanova 22.05.2019

Бургер с котлетой и сыром

Бургер с котлетой и сыром

Один из самых пикантных бургеров. Слов не хватает — такой вкусный. Суть в традиционном сочетании жареного мяса и сыра. Наш семейный рецепт, который любят и взрослые, и дети. …далее

Добавил: Ира Cамохина 20.05.2018

Быстрые бургеры 5.0

Быстрые бургеры

Эти бургеры я готовлю всегда, когда хочется чего-то сытного, но лень тратить много времени на готовку. Единственное, что нужно сделать — быстренько обжарить котлету из фасоли и собрать бургер. Рецепт подойдет для постного меню и вегетарианского питания. …далее

Добавил: Катерина 10.04.2019

Запеченная свинина для бургеров 5.0

Запеченная свинина для бургеров

Мои мужчины очень любят бургеры и частенько просят их приготовить. Тогда я запекаю маринованную свинину и в итоге получается ничуть не хуже, чем барбекю на природе! Попробуйте приготовить и порадуйте своих близких домашними бургерами! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 06.09.2018

Простой бургер 5.0

Простой бургер

Вокруг бургеров уже создан целый культ, и кажется, что так же вкусно, как в кафе, их не приготовишь. Но это не так. Я считаю некоторые рецепты скорее домашними и очень простыми. Читайте и пробуйте! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 14.07.2018

Гамбургер с сосиской 5.0

Гамбургер с сосиской

Если вам вдруг захотелось чего-то очень вкусного и не совсем полезного, гамбургер с сосиской — отличный вариант. Приготовить его лучше в домашних условиях, так вы будете уверены в качестве. …далее

Добавил: Kamenevaa 02.05.2019

Говяжьи котлеты для бургеров 5.0

Говяжьи котлеты для бургеров

Сезон шашлыков уже открыт. В добавление к ним можно сделать вкуснейшие бургеры на природе. А что самое важное в бургерах? Конечно же, котлеты! Расскажу, как приготовить говяжьи котлеты для бургеров. …далее

Добавил: Антон Сорока 10.04.2018

Гамбургер «Небрежный Джо»

Гамбургер "Небрежный Джо"

Гамбургер «Небрежный Джо» готовится из поджаренного говяжьего фарша с морковью, луком, чесноком, сельдереем и томатным соусом. Если вы хотите чего-то необычного и вкусного для перекуса, советую его! …далее

Добавил: Юлия Мальченко 06.07.2018

Фалафель бургер

Фалафель бургер

Бургеры любят все! И вегетарианцы в том числе. Ведь для вкусного бургера мясо совсем необязательный элемент. Попробуйте приготовить бургеры с фалафелем и вы согласитесь со мной – это очень вкусно! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 22.08.2018

Постный бургер 3.7

Постный бургер

Делюсь рецептом, как приготовить постный бургер. В составе нет мяса, яиц и молочных продуктов, рецепт подойдёт в пост и для веганского питания. …далее

Добавил: Катерина 21.05.2019

Бургер «Неряшливый Джо» 5.0

Бургер "Неряшливый Джо"

Этот бургер отличается по форме от привычного покупного, однако на вкус это вовсе не влияет. Сделать такой гораздо проще и быстрее обычного. Расскажу, как приготовить бургер «Неряшливый Джо». …далее

Добавил: Антон Сорока 19.01.2018

Домашний гамбургер с колбасой 5.0

Домашний гамбургер с колбасой

Домашний гамбургер с колбасой — это быстрый перекус, который можно с легкостью приготовить на своей кухне. Вариант с колбасой очень вкусный и простой в приготовлении. …далее

Добавил: Isaenko777 26.11.2019

Умами бургер 5.0

Умами бургер

Умами — это пятый вкус, придуманный в Японии. Он что-то среднее между горьким, сладким, солёным и кислым одновременно! И это необычное сочетание мы повторим в данном рецепте. Читайте и пробуйте! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 29.03.2018

Острый бургер с индейкой

Острый бургер с индейкой

Пора пикников все еще в разгаре! Приготовьте яркие бургеры из индейки с острым перцем. Пусть они сделают ваш отдых приятным. …далее

Добавил: Оксана Горшкова 22.08.2018

Овощные бургеры 5.0

Овощные бургеры

Делюсь с вами рецептом вкуснейших овощных бургеров. Котлета готовится на основе нута, шпината и тофу. Рецепт простой и не отнимает много времени. Берите на заметку! …далее

Добавил: Катерина 03.07.2019

Чизбургер на французских тостах 5.0

Чизбургер на французских тостах

Отличное решение для неспешного и вкусного воскресного завтрака! Сочная говяжья котлета, теплый тянущийся сыр, нежные гренки с хрустящей корочкой… Смотрим и делаем! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 23.10.2018

Мини-бургеры с фрикадельками

Мини-бургеры с фрикадельками

Вкусные закуски актуальны к любому событию. Мини-бургеры – отличный способ накормить толпу друзей. Чередуйте хлебные ломтики, сыр, фрикадельку из говяжьего фарша. …далее

Добавил: Ира Cамохина 27.04.2018

Сладкий бургер 4.0

Сладкий бургер

Сегодня будем готовить бургер, да не простой, а сладкий! Это вкусное лакомство обязательно понравится всем сладкоежкам! …далее

Добавил: Катерина 25.09.2019

Очень вкусный бургер 5.0

Хочу предложить вам рецепт очень вкусного бургера. Причем обратите внимание: готовится он без майонеза или кетчупа, но получается невероятно сочным! Смотрим рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 22.02.2018

Сочный бургер 5.0

Сочный бургер

Это невероятно сочный бургер! В нём соединились — ароматная котлета, сочные листья салата, помидоры и маринованные огурчики с нежным соусом на аппетитной булочке. Это стоит попробовать! …далее

Добавил: Маришка Т. 02.06.2019

Черный бургер 3.4

Черный бургер

Черный бургер — эффектное, оригинальное блюдо. И хотя, вкус булочек чёрного цвета ничем не отличается от обычных, такой бургер смотрится намного интереснее! Делюсь своим способом приготовления. …далее

Добавил: Катерина 18.10.2019

Куриный бургер «Тандури» 5.0

Смесь тандури бывает в виде пасты или порошка, ее можно купить в магазинах индийских специй, она довольна острая и очень ароматная! Вот сегодня приготовим куриный бургер с этой пастой. Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 21.02.2018

Бургер со свининой и капустой 3.0

Бургер со свининой и капустой

Вспомните, пожалуйста, как выглядит классический бургер. Булочка, котлеты, сыр, соус, может быть ещё огурцы и помидоры. Картина понятна. А сейчас забудьте о своих представлениях. Будет совсем другое. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 01.03.2018

povar.ru

Гамбургер как в Макдональдс: домашние рецепты чизбургера

Многие любят гамбургеры и чизбургеры из Макдональдс, но эта еда калорийная и вредная. Если очень хочется поесть фастфуда, то сделайте дома чизбургер или гамбургер как в Макдональдс.

Домашние гамбургеры как в Макдональдсе готовятся из натуральных продуктов без вредных добавок.

Соус для гамбургеров и чизбургеров

В Макдональдс к гамбургерам и чизбургерам всегда подают фирменный соус, который тоже можно сделать дома.

Соус для гамбургера как в МакдональдсеСоус для гамбургера как в Макдональдсе

Ингредиенты:

  • три ложки майонеза;
  • две ст.л. соуса овощного маринада «Sweet pickle relish»;
  • одна л.ст. горчицы сладкой;
  • щепоть соли;
  • одна ложечка винного белого уксуса;
  • по одной щепоти сушеного чеснока и лука;
  • три щепоти паприки.

Приготовление соуса для гамбургера как в Макдональдс:

  1. В емкости перемешайте все ингредиенты и оставьте настаиваться.

Готовим гамбургер как в Макдональдс

Гамбургер из Макдональдс состоит из булочки, разрезанной пополам, котлеты, приготовленной из говядины, маринованных огурцов и свежих томатов, кетчупа, соуса и листиков салата.

гамбургер как в макдональдсе гамбургер как в макдональдсе

Рецепт котлеты

Для одной котлеты для гамбургера как в Макдональдс необходимо 100 г. фарша. Из ингредиентов в рецепте получится пять котлет.

Ингредиенты:

  • полкило говядины;
  • яйцо;
  • пять ст.л. сухарей панировоч.;
  • по 1 л.ч. орегано, тмина и кориандра;
  • соль, перец молотый.

Приготовление:

  1. Мясо пропустите через мясорубку и сделайте фарш.
  2. Добавьте сухари с яйцом, специи и хорошо перемешайте.
  3. разделите на пять частей фарш и сделайте из каждой шарик.
  4. Шарики сплющите и сделайте котлеты – лепешки.
  5. Обжаривайте десять минут с каждой стороны котлеты.

Рецепт булочки

Булочки для гамбургеров как в Макдональдс получаются румяными и пышными. Из ингредиентов поучается 18 булочек.

Ингредиенты:

  • полтора стак. воды;
  • половина стак. молока;
  • одна ст.л. дрожжей сухих;
  • три ст. л. сахара;
  • две щепоти соли;
  • три ст.л. масла слив.;
  • семь стак. муки;
  • кунжут.

Приготовление:

  1. Дрожжи разведите в теплой воде.
  2. Доведите до кипения молоко и вылейте в отдельную миску.
  3. Добавьте соль с сахаром и масло. Размешайте, чтобы растаяло масло.
  4. Когда молочная смесь остынет и станет теплой, вылейте ее к дрожжам. Размешайте и всыпьте три ложки муки.
  5. Размешайте массу, добавьте еще три ложки муки.
  6. Вымешивайте тесто еще 8 минут и добавляйте при необходимости муку.
  7. Оставьте тесто подниматься.
  8. Готовое поднявшееся тесто разделите на 18 частей.
  9. Булочки для гамбургеров как в Макдональдс выложите на смазанный противень и накройте полотенцем.
  10. Через час смажьте маслом булочки, посыпьте кунжутом и пеките в духовке на 200 гр.

Как собрать гамбургер

Когда все ингредиенты готовы, можно собирать гамбургеры.

  1. Булочку разрежьте поперек и смажьте изнутри обе половинки соусом.
  2. На одну часть булочки положите лист салата, несколько ломтиков помидоров и огурцов.
  3. На овощи положите котлету, налейте немного кетчупа.
  4. Накройте гамбургер второй половинкой булочки.

Гамбургер в домашних условиях как в Макдональдс готов. Можно по желанию подогреть гамбургер в микроволновке перед употреблением.

Как приготовить чизбургер как в Макдональдс

Еще один популярный продукт фастфуда – чизбургер, который готовится как и гамбургер, только со слоем пластинки плавленого сыра.

гамбургер в домашних условиях как в Макдональдсе гамбургер в домашних условиях как в Макдональдсе

Булочки для чизбургеров

Булочки для чизбургера пекутся с кунжутом. Из ингредиентов получается 10 булочек.

Ингредиенты:

  • половина литра молока;
  • пять стак. муки;
  • 20 г. прессованных дрожжей;
  • две л.ч. соли;
  • две ст.л. масла раст.;
  • 25 мл. воды;
  • два яйца;
  • кунжут.

Приготовление:

  1. Дрожжи с сахаром (1 л.ч.) перемешайте и влейте теплую воду. Размешайте и оставьте.
  2. Немного подогрейте молоко и добавьте остальной сахар.
  3. Перемешайте дрожжи и влейте в молоко. Перемешайте и добавьте яйцо с маслом.
  4. Соль перемешайте с мукой и всыпьте в миску с молоком и дрожжами. Замесите тесто.
  5. Когда поднимется тесто, разделите на 10 кусочков и сформируйте булочки.
  6. Смажьте булочки яйцом и посыпьте кунжутом.
  7. Пеките на противне с пергаментом 35 минт в духовке на 200 гр.

Котлеты для чизбургеров

Котлета для чизбургера готовится из говядины.

Ингредиенты:

  • полкило фарша говяжьего;
  • яйцо;
  • три л. ст. сухарей панировочных;
  • соль, молотый перец.

Приготовление:

  1. Фарш соедините с сухарями, посолите и добавьте молотый перец.
  2. Добавьте в фарш яйцо, перемешайте.
  3. Сформируйте котлетки-лепешки, сплющите и разровняйте их.
  4. Обжарьте каждую в масле 10 минут.

Собираем чизбургер

  1. Булочку разрежьте пополам вдоль, смажьте соусом для гамбургеров и чизбургеров каждую часть изнутри.
  2. Положите лист салата на одну половинку булочки, сверху положите котлету, полейте кетчупом и положите пластинку сыра.
  3. Выложите сверху несколько кусочков соленого огурца и свежих помидор.
  4. Накройте чизбургер второй половиной булочки.

Чизбургер готов. Можно разогреть его в микроволновой печи перед подачей к столу.

polzavred.ru

Чизбургер, 14 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Булочка с кунжутом 5 г

Говяжий фарш 300 г

Помидоры 1 штука

Белый лук 1 головка

Соленые огурцы 3 штуки

Кетчуп по вкусу

Майонез по вкусу

Салат айсберг по вкусу

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Яйцо куриное 1 штука

Плавленый сыр в нарезке 5 штук

eda.ru

Чизбургер — Кулинария для мужчин

Фото чизбургера, который я сравнительно недавно готовил дома. Основу этого сэндвича составляет приготовленная из говядины котлета для гамбургера и булка с кунжутом, которую, признаться, я купил в магазине, поскольку если выпекать еще и булку, процесс приготовления чизбургера будет весьма громоздким и долгим. Ну а так, все готовится сравнительно просто и быстро (разумеется, если вы заранее сделали и наморозили котлет для гамбургеров). Булочки с кунжутом разрезаем пополам, чуть подрумяниваем их на сухой разогретой сковороде, отдельно пожарим котлеты до готовности, нарежем очень тонко помидоры, лук и огурец, сделаем розовый соус. Теперь осталось лишь собрать чизбургер и подать его к столу с картофелем фри. Весь процесс приготовления домашнего чизбургера изображенного на фото, я описал здесь.

На 2 чизбургера

Ингредиенты:

  • Две булочки с кунжутом;
  • Две котлеты для гамбургера;
  • Сыр — 4 пластины;
  • Помидор — 1 шт.;
  • Соленый огурец — 1 шт.;
  • Луковица — 1 шт.;
  • Листья зеленого салата — 4 шт.;
  • Майонез — 1 ст. ложка;
  • Кетчуп — 1 ст. ложка;

рецепт чизбургера

Рецепт чизбургера. Чтоб приготовить вкусный чизбургер в домашних условиях, нужно пожарить котлеты из говядины, тонко нарезать лук, огурец, помидор, уложить это все в разрезанную булку с кунжутом, и подать к столу с картошкой фри.

Чизбургер — это разновидность гамбургера, в состав которого обязательно входит сыр. Когда пробуешь чизбургер в каком-нибудь ресторане быстрого питания, типа «Макдоналдс», «Бургер Кинг» и еже с ними, очень отчетливо ощущается две вещи: в котлетах ими использованных в чизбургерах бумаги больше чем мяса (а я подозреваю, что мяса там нет вообще), и булка тоже на вкус какая-то пластмассовая. Поскольку сын все равно любит такую еду, решил приготовить более полезный (а точнее, «менее вредный») домашний чизбургер. Котлеты для гамбургера сделал заранее сам (рецепт здесь), а булку купил в магазине. Только не берите те булки, которые специально готовят для сетей быстрого питания! Они такие же пластмассовые! Есть обычные нормального вида и вкуса булки для гамбургеров с кунжутом из муки, которые в отличие от тех пластмассовых и химических булочек — (вы не поверите!) засыхают! Ладно, с этим разобрались, приступим к готовке!

рецепт чизбургера

Приготовим розовый соус для нашего чизбургера. Для этого просто смешаем в небольшой миске большую столовую ложку майонеза и кетчупа,

рецепт чизбургера

Тщательно перемешаем соус до однородной консистенции,

рецепт чизбургера

Сразу, озаботимся картошкой фри на гарнир (по желанию), так как потом будет им некогда заниматься!

рецепт чизбургера

Подготовим остальные продукты для чизбургера. Очень тонко, буквально «прозрачно», нарежем луковицу полукольцами или кольцами,

рецепт чизбургера

Так же, т.е. как можно тоньше, нарежем помидоры,

рецепт чизбургера

И огурцы. Огурцы можно конечно брать и маринованные, но мне очень нравятся использовать в чизбургере именно соленые из банки, или бочковые,

рецепт чизбургера

Готовим ломти сыра (я использовал порционный плавленый сыр для сэндвичей, по два пластика на один бутерброд), разрезаем булки пополам, промываем листья зеленого салата. Как только все подготовлено, можно двигаться дальше.

рецепт чизбургера

Нагреем хорошо сковороду, и без добавления масла подпечем срезы булок (главное не в уголь!). Уберем сковороду с огня, перевернем булки срезом вверх, и оставим их в таком виде дожидаться своей очереди,

рецепт чизбургера

Затем установим другую сковороду на огонь, хорошо нагреем, добавим немного растительного масла,

рецепт чизбургера

И обжарим по 2 минуты котлеты для гамбургеров по два раза с каждой стороны. Если вы используете замороженные котлеты, специально размораживать их не нужно!

рецепт чизбургера

Через минуту готовки, котлету прижмем лопаткой,

рецепт чизбургера

А еще через минуту, перевернем котлету на другую сторону, и

рецепт чизбургера

Проделаем такую же процедуру с другой стороной. Ну а потом, повторим еще раз для каждой стороны до полного приготовления котлеты (при прокалывании котлеты ножом или зубочисткой, из нее должен идти прозрачный сок), только уже без прижимания лопаткой,

рецепт чизбургера

Как только котлета для гамбургера полностью приготовилась, выключим огонь, уберем сковороду на холодную конфорку, перевернем ее в последний раз, и сразу же уложим на горячую сторону котлеты два пласта сыра, как показано на фотографии. Пока сыр плавится на котлете,

рецепт чизбургера

Промажем запеченные срезы булки розовым соусом,

рецепт чизбургера

Уложим лист салата, сверху, уложим тонко нарезанный лук,

рецепт чизбургера

Выложим на лук огурцы,

рецепт чизбургера

Затем, уложим на это все котлету с уже оплавленным сыром,

рецепт чизбургера

Поверх сыра, выложим пластики помидора,

рецепт чизбургера

Далее, еще один лист зеленого салата,

рецепт чизбургера

Ну и наконец, завершает укладку нашего чизбургера, вторая половинка кунжутной булочки, смазанная розовым соусом,

рецепт чизбургера

Сразу подаем первый чизбургер к столу вместе с картошкой фри и хорошим кетчупом,

рецепт чизбургера

А следом, делаем описанным выше способом второй чизбургер, и также, подадим его к столу с картофелем фри. Всем приятного аппетита, и удачи в приготовлении вашего домашнего чизбургера по описанному выше рецепту.

Примечания

Слои укладки чизбургера, разумеется, можно менять как душе вашей угодно!

* Чизбургер — вид гамбургера с обязательным добавлением сыра. В дополнение к мясу чизбургер может иметь большое количество разнообразных приправ, например: кетчуп и майонез. Чизбургер часто подают вместе с картофелем фри, яичницей либо салатами. Как правило, стоимость чизбургера немногим превышает стоимость гамбургера, за счёт стоимости добавляемого в сэндвич сыра. Благодаря добавлению сыра содержит на 20 % больше калорий, чем гамбургер. Продаётся чизбургер во многих сетевых компаниях, например, в Макдональдсе.

* по материалам Wikipedia®


cookingman.ru

Лучшие рецепты бургеров Закуски к пиву

Наслаждайтесь новыми вариациями любимой закуски с нашими лучшими рецептами бургеров: с говядиной, индейкой, с тунцом, чизбургерами и не только.


Котлеты на гриле, фаршированные сыром

Котлеты на гриле, фаршированные сыром
Делая бургеры для большой компании, Триша готовит несколько вариантов на выбор. Попробуйте фаршировать котлеты разными сырами — пимиенто, моцареллой или голубым сыром, затем поджарьте их на гриле.

Рецепт: Котлеты на гриле, фаршированные сыром

Идеальный бургер из говядины

Идеальный бургер из говядины
Это стандартный рецепт универсальных бургеров от Бобби. Важную роль играют хорошо расплавленный сыр и поджаренные булочки.

Рецепт: Идеальный бургер из говядины

Чизбургер с сырным соусом и зеленым перцем чили

Чизбургер с сырным соусом и зеленым перцем чили
Бобби начинает с простой котлеты, а затем добавляет домашние топпинги: соус кесо, жареный перец и маринованный красный лук.

Рецепт: Чизбургер с сырным соусом и зеленым перцем чили

Бургер-бар

Бургер-бар
Устройте веселые посиделки на природе, поджарив котлеты и позволив гостям выбирать топпинги по вкусу.

Рецепт: Бургер-бар

Бургер наизнанку с томатно-вустерским кетчупом

Бургер наизнанку с томатно-вустерским кетчупом
Котлеты от Гая содержат начинку из бекона, чоризо и сыра и подаются с домашним кетчупом.

Рецепт: Бургер наизнанку с томатно-вустерским кетчупом

Бургер с сыром Таледжио, панчеттой и луково-горчичным соусом

Бургер с сыром Таледжио, панчеттой и луково-горчичным соусом
Скотт готовит идеальный летний бургер с толстой котлетой из нежирного говяжьего фарша, сыром Таледжио, панчеттой и горчично-луковым релишем.

Рецепт: Бургер с сыром Таледжио, панчеттой и луково-горчичным соусом

Бургеры с котлетами на кедровой гриль-доске

Бургеры с котлетами на кедровой гриль-доске
По словам Бобби, этот рецепт доказывает, что на кедровой доске можно готовить не только лосося. Когда вы готовите на кедре котлеты, они пропитываются чудесным ароматом — в каждом кусочке копченый привкус. Такая форма подачи гамбургеров на барбекю очень веселая и креативная.

Рецепт: Бургеры с котлетами на кедровой гриль-доске

Гамбургеры с индейкой

Гамбургеры с индейкой
Рэйчел добавляет к индюшиным котлетам много свежей зелени, перца и немного остроты.

Рецепт: Гамбургеры с индейкой

Вегетарианские котлеты «Морган»

Вегетарианские котлеты «Морган»
Гай готовит вегетарианскую котлету с насыщенным вкусом и текстурой — вы не будете скучать по мясу.

Рецепт: Вегетарианские котлеты «Морган»

Бургеры с тунцом и соусом тапенада-айоли

Бургеры с тунцом и соусом тапенада-айоли
Свежие стейки из тунца превращаются в чудесные быстрые в приготовлении котлеты для бургеров.

Рецепт: Бургеры с тунцом и соусом тапенада-айоли

Бургер со сладким перцем и сосисочным фаршем

Бургер со сладким перцем и сосисочным фаршем
Джефф Мауро готовит бургеры с иностранным колоритом, используя для котлеты фарш из итальянских сосисок и добавляя топпинг из сладкого перца и расплавленной моцареллы.

Рецепт: Бургер со сладким перцем и сосисочным фаршем

Великолепные котлеты для гамбургеров

Великолепные котлеты для гамбургеров
Беспроигрышный классический бургер: идеально прожаренная говяжья котлета, поданная на мягкой булочке с кунжутом.

Рецепт: Великолепные котлеты для гамбургеров

Бургеры с фруктовым пюре

Бургеры с фруктовым пюре
Обычно митлоф — не самый быстрый в приготовлении обед. Но эти котлеты из говяжьего, свиного и телячьего фарша делаются всего за 30 минут.

Рецепт: Бургеры с фруктовым пюре

Котлета из индейки для бургера

Котлета из индейки для бургера
«На барбекю я всегда предлагаю бургеры с индейкой своим друзьям, которые отказались от красного мяса, — говорит Бобби. — К счастью, мясо птицы хорошо подходит для многих ярких оттенков вкуса. А сочетание кислого козьего сыра, сладкого лимона Мейера с медом и островатой рукколы делает эти бургеры потрясающими».

Рецепт: Котлета из индейки для бургера

Идеальный бургер с лососем

Идеальный бургер с лососем
Панировочные сухари придают этим котлетам хрустящую корочку.

Рецепт: Идеальный бургер с лососем

Бургер из индейки и английского маффина

Бургер из индейки и английского маффина
Вмешайте в индюшиную котлету шампиньоны портобелло, затем покройте сыром и мягким авокадо.

Рецепт: Бургер из индейки и английского маффина

Сливочные бургеры с луком

Сливочные бургеры с луком
Смажьте котлету сливочным маслом, как делают в штате Висконсин. Масло также добавляется к пассерованному луку и намазывается на булочку.

Рецепт: Сливочные бургеры с луком

Мини-гамбургеры с солеными огурцами

Мини-гамбургеры с солеными огурцами
Встречайте бургеры в старом стиле: хорошо раздавите котлету и добавьте топпинг из соленых огурцов, кетчупа и горчицы.

Рецепт: Мини-гамбургеры с солеными огурцами

Идеальный веджибургер

Идеальный веджибургер
Эти котлеты сытные и богаты белком. Разнообразие вкусов и текстуры обеспечивают грецкие орехи, бобы и ячмень.

Рецепт: Идеальный веджибургер

Бургеры из баранины в ломтиках прошутто

Бургеры из баранины в ломтиках прошутто
Джада делает бургеры с итальянской ноткой из завернутых в прошутто бараньих котлет, помидора и базилика.

Рецепт: Бургеры из баранины в ломтиках прошутто

Идеальные бургеры со свининой

Идеальные бургеры со свининой
Добавьте свинину к этим бургерам, используя измельченный бекон. Подавайте с хрустящим и сочным капустным салатом.

Рецепт: Идеальные бургеры со свининой

Бургер «Толстяк Даг»

Бургер «Толстяк Даг»
Майкл Саймон использует 4 вида мяса для идеальных котлет и подает их с ароматным капустным салатом, пастромой и швейцарским сыром.

Рецепт: Бургер «Толстяк Даг»

Гамбургеры «Губер-бургеры»

Гамбургеры «Губер-бургеры»
Устали от привычных бургеров? Попробуйте этот рецепт: уникальный вкус придает порция теплой арахисовой пасты.

Рецепт: Гамбургеры «Губер-бургеры»

Бургеры со свиной котлетой, начиненной сыром

Бургеры со свиной котлетой, начиненной сыром
Сделайте сэндвичи с испанским колоритом: начините свиные котлеты сыром манчего и обжарьте на гриле.

Рецепт: Бургеры со свиной котлетой, начиненной сыром

Гамбургеры по-барселонски

Гамбургеры по-барселонски
В этих сэндвичах используется соус с жареным миндалем и запеченным сладким перцем. Добавьте пару ломтиков сыра манчего, поджаренный оливковый хлеб — и готово.

Рецепт: Гамбургеры по-барселонски

Бургер под прессом в стиле Майами

Бургер под прессом в стиле Майами
Этот бургер вдохновлен традиционным кубинским сэндвичем. Превратить его в чисто американский несложно: просто замените свинину старой доброй котлетой для бургеров.

Рецепт: Бургер под прессом в стиле Майами

Чизбургер с чипсами

Чизбургер с чипсами
Это фирменный бургер сети ресторанов Bobby’s Burger Palace. Привычный сэндвич с добавлением хрустящих картофельных чипсов (Бобби предпочитает начинку из красного лука, помидора, листьев салата и горчицы с хреном).

Рецепт: Чизбургер с чипсами

Бургер «Филадельфия»

Бургер «Филадельфия»
Бобби любит подавать свой филадельфийский чизстейк с маринованным острым перцем — неудивительно, что он добавляет его и в чизбургер.

Рецепт: Бургер «Филадельфия»

Бургер «Даллас»

Бургер «Даллас»
Бобби готовит бургер в техасском стиле с пикантными специями и вкусным домашним соусом барбекю. Кремовый капустный салат уравновешивает остроту, а кислинку придают маринованные огурцы.

Рецепт: Бургер «Даллас»

Бургер с сырным соусом в стиле Санта-Фе

Бургер с сырным соусом в стиле Санта-Фе
Этот вкуснейший чизбургер вдохновлен вкусами кухни Юго-Запада. Сэндвич подается с жареным перцем поблано и кремовым соусом кесо вместе с хрустящими кукурузными чипсами.

Рецепт: Бургер с сырным соусом в стиле Санта-Фе

Бургер с фриттатой по-итальянски

Бургер с фриттатой по-итальянски
На Артур-авеню в Бронксе можно найти самую аутентичную кухню юга Италии. Этот бургер — дань уважения Бобби знаменитому нью-йоркскому соседству.

Рецепт: Бургер с фриттатой по-итальянски

Бургер с грибами и острым кетчупом

Бургер с грибами и острым кетчупом
Этот сэндвич вдохновлен походом для сбора грибов в штате Вашингтон. Бобби НЕ рекомендует самостоятельно собирать грибы (не все они съедобны!). Лучше потратить время на поиск хорошего ассорти из грибов в супермаркете.

Рецепт: Бургер с грибами и острым кетчупом

Бургер «Шайенн» с индейкой, луковыми кольцами и соусом барбекю

Бургер «Шайенн» с индейкой, луковыми кольцами и соусом барбекю
В этом сэндвиче Бобби использует индейку, а также добавляет копченый бекон, острый чеддер, хрустящие луковые кольца и пикантный соус барбекю.

Рецепт: Бургер «Шайенн» с индейкой, луковыми кольцами и соусом барбекю

Швейцарские бургеры с грибами

Швейцарские бургеры с грибами
В этом чизбургере пассерованный лук и грибы покрыты расплавленным сыром грюйер с ореховым привкусом.

Рецепт: Швейцарские бургеры с грибами

Пивные бургеры с компоте из красного лука

Пивные бургеры с компоте из красного лука
Сандра добавляет к котлетам специи для гриля, чеддер и пиво, делая бургеры в стиле паба. Простой соус с красным луком еще больше подчеркивает пивной вкус.

Рецепт: Пивные бургеры с компоте из красного лука

Простые и вкусные начинки для бургеров

Простые и вкусные начинки для бургеров
Начините бургер яйцом, картофелем фри и другими топпингами.

Рецепт: Простые и вкусные начинки для бургеров

Чизбургер с плавленным сыром

Чизбургер с плавленным сыром
Бобби смазывает котлеты смесью специй в стиле Луизианы, добавляет ветчину, сыр, острый соус ремулад и картофельные чипсы.

Рецепт: Чизбургер с плавленным сыром

Бургеры, жаренные на гриле

Бургеры, жаренные на гриле
Чтобы приготовить на гриле идеальные котлеты, не прижимайте их во время жарки, иначе они утратят сок. Добавьте к ним один из этих интересных топпингов.

Рецепт: Бургеры, жаренные на гриле

Гамбургеры с индейкой и колбасой пепперони

Гамбургеры с индейкой и колбасой пепперони
Кусочки острого пепперони придают пикантность сочным индюшиным котлетам.

Рецепт: Гамбургеры с индейкой и колбасой пепперони

Слайдер-бургеры

Слайдер-бургеры
Айна придает бургерам остроту, вмешивая в говяжий фарш немного дижонской горчицы. В качестве начинки она берет молодую рукколу, немного сыра грюйер с ореховым привкусом и подает на маленьких булочках бриошь.

Рецепт: Слайдер-бургеры

Бургер «Биг Марк»

Бургер «Биг Марк»
Простые булочки для гамбургеров не подходят для фирменного рецепта Марка Мерфи: он подает говяжьи котлеты на домашних булочках с чеддером и перцем.

Рецепт: Бургер «Биг Марк»

Домашний бургер на гриле

Домашний бургер на гриле
Сочная и ароматная домашняя котлета готовится из смеси говяжьего и бараньего фарша с грудинкой и приправлена паприкой. Дополните бургер кетчупом с копченым чили, горчичным соусом айоли, хрустящим беконом и классическим американским сыром.

Рецепт: Домашний бургер на гриле

Бургер на гриле

Бургер на гриле
Универсальный летний бургер от Джеффри подается на английской булочке с ломтиком спелого помидора «бычье сердце».

Рецепт: Бургер на гриле

grandkulinar.ru

Рецепты

Leave a Comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *