6 вкусных блюд из белокочанной капусты без мяса и колбасы | Всегда Вкусно! Видео рецепты

Капуста по-ямайски. Рецепт от Всегда Вкусно!

Белокочанная капуста давно признанный во всем мире диетический продукт. Рецептов ее приготовления множество. Национальным продуктом капусту считают на всех континентах. Различные салаты, супы, гарниры, начинки и даже варенье, все это можно приготовить из белокочанной капусты. Мы предлагаем вам 6 популярных вкусных блюд приготовленных из белокочанной капусты — корейский кимчи, карибская жареная капуста, американский салат «Коул-слоу», индийская тушеная капуста, салат из капусты с крабовыми палочками и рецепт тушеной капусты, как в детстве.

Жареная капуста по-ямайски

Время приготовления 30 минут

Легко, весело и незатейливо, именно так готовится капуста на Карибах. Удачное сочетание овощей, обжаренных на среднем огне, до состояний «аль денте», чуть хрустящее и слегка сыровато — сочно, ярко, ароматно и аппетитно. И не нужно никаких колбас или мяса. Жареная капуста по-ямайски получается вкусной и легкой. Идеальное блюдо на обед или ужин в любое время года.

Ингредиенты: * Капуста белокочанная — 700 г * Перец сладкий — 2 шт.
* Морковь — 150 г * Лук репчатый — 100 г * Зеленый лук — 4 стебля
* Помидоры — 250 г * Чеснок — 4 зубчика * Растительное масло — 2 ст.л.
* Соль — 2 ч.л. * Перец черный молотый -½ ч.л. * Перец острый чили — 1 шт.
* Петрушка сушеная — 1 ч.л. * Паприка сладкая — 1 ст.л. * Сахар — 1 ст.л.
* Сливочное масло — 30 г

Подробный рецепт

Время приготовления 35 минут

Знаменитый салат Коул Слоу родом из Америки. Cole Slaw в переводе — нашинкованная капуста. Вот так просто называется этот салат, ставший популярным во всем мире. Специальный соус, делает основной ингредиент — белокочанную капусту, особенно сочной, а свежие овощи — морковь и сельдерей придают особенный вкус.

Ингредиенты: * Капуста белокочанная — 500 г * Репчатый лук — 50 г
* Морковь — 100 г * Майонез — 4 ст.л. (Рецепт домашнего майонеза — https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/d…)
* Стебель сельдерея — 35 г * Сахар — 2 ст.л. * Молоко — 25 мл.
* Лимонного сока — 4 ст.л. * Хрен — 1 ч.л. * Соль — 1/2 ч.л.
* Черный молотый перец — 1/2 ч.л.

Подробный рецепт

Время приготовления 30 минут

Такая тушеная капуста всегда может быть отличным гарниром или основным блюдом.

Ингредиенты: * Капуста белокочанная — 1200 г * Лук репчатый — 450 г
* Морковь — 350 г * Томатная паста — 3 ст.л. * Масло растительное — 3 ст.л.
* Соль — 1 ст.л. * Сахар — 1,5 ст.л.

Подробный рецепт

Время приготовления 25 минут

Легкий и аппетитный салат из овощей с крабовыми палочками, готовится из доступных продуктов быстро и легко. Такой салат никогда не будет лишним или не вкусным, еще раз подтверждая истину, «вся прелесть в простоте».

Ингредиенты: * Капуста белокочанная — 600 г * Морковь — 150 г
* Огурец свежий — 180 г * Петрушка листья — 5 г * Крабовые палочки — 400 г * Горчица дижонская — 3 ч. л. * Майонез — 3 ст.л. * Лимонный сок — 3 ст.л.
* Оливковое масло — 4 ст.л. * Соль — 1 ч.л. * Сахар — 1 ч.л.
* Перец черный молотый — ½ ч.л.

Подробный рецепт

Время приготовления 40 минут

В Индии тушат белокочанную капусту со множеством специй, добавляют овощи и зеленый горошек. Тушеная капуста по-индийски ароматное, с особенным, неповторимым вкусом основное блюдо. И еще одно достоинство тушеной капусты по-индийски, его низкая калорийность.

Ингредиенты: * Капуста белокочанная — 500 г
* Зелёный горошек замороженный — 1 стакан * Лавровый листья — 2 шт.
* Семена тмина — 1/2 ч.л. * Чеснок — 5 зубчиков * Имбирь — 25 г
* Перец чили — 2 шт. * Репчатый лук — 2 средних луковицы
* Помидоры — 2 крупных или 4 мелких помидора
* Куркума молотая — 1/2 ч.л. * Красный перец чили – 1/3 ч.л.
* Кориандр молотый – 1/2 ч.л.* Тмин молотый — 1/3 ч.л.
* Гарам масала порошок — 1/3 ч.л. * Растительное масло — 4 ст.л.
* Соль по вкусу

Подробный рецепт

Кимчи из белокочанной капусты

Время приготовления 35 минут

Ошибаются те, кто считает, что кимчи делается только из пекинской капусты. Кимчи из белокочанной капусты не менее распространен в корейской кухне. Это быстрый в приготовлении салат, в который входят морковь, редька дайкон, зеленый и репчатый лук. Важнейшим в приготовлении кимчи из белокочанной капусты, конечно же, являются приправы — острый перец чили, молотый перец, чеснок и основной ингредиент корейской кухни — рыбный соус. Приготовьте кимчи из белокочанной капусты и убедитесь, что богатство корейской кухни не только в остроте блюд, но и в богатстве вкусов.

Ингредиенты: * Капуста — 900 г * Соль — 75 г * Перец красный чили — 20 г
* Рыбный соус — 50 мл * Чеснок — 40 г * Сахар — 1 ст.л.
* Лук зеленый — 2-3 стебля * Морковь — 2 шт.
* Лук репчатый — ¼ большой луковицы * Кунжутные семена — 1 ст.л.
* Редька дайкон — 150 г

Подробный рецепт

Читайте и смотрите еще:
КАРТОФЕЛЬ без мяса и рыбы. 14 видео рецептов вкусных блюд!

11 вкусных блюд из сыпучих продуктов без мяса и рыбы.

Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки, делитесь с друзьями и получайте каждый день новые видео рецепты от Всегда Вкусно!

Нам интересно ваше мнение.

Рецепты с молодой капустой Вкусные и полезные сезонные блюда

Салаты из свежей капусты

В сезон свежих овощей невозможно обойтись без салатов. В большинстве случаев рецепты этих блюд не требуют термообработки ингредиентов, приготовить их можно всего за несколько минут. А рецептов различных салатов из молодой капусты такое количество, что можно пробовать что-то новенькое хоть каждый день, и вкус продукта вам точно не надоест.

Важно

В сыром виде молодая белокочанная капуста наиболее полезна, поскольку в процессе приготовления не теряются витамины, которые содержатся в этом овоще. Однако сырую капусту не рекомендуется есть при заболеваниях желудка и поджелудочной железы, а также при повышенной свертываемости крови.

Самый простой вариант салата, который от этого не становится менее вкусным, — монокомпонентное блюдо из мелко нашинкованной молодой капусты с добавлением соли, растительного масла и приправ. Однако рецепт салата всегда можно разнообразить любыми другими овощными ингредиентами, например, добавить помидоры, сельдерей, огурцы, зелень.

Если хочется чего-то более сытного, на помощь придет мясо — отварные или обжаренные курица или говядина, фасоль. А вместо растительного масла можно добавить в салат соевый соус или приготовить оригинальную заправку на майонезной основе, которая придаст блюду необычный вкус.

Голубцы или мильфей

Голубцы — блюдо, вкус которого знаком, наверное, каждому. Многие любят его вполне заслуженно: оно не только вкусное, но и самодостаточное, поскольку не требует гарнира.

Классический рецепт голубцов предполагает заворачивание мясного фарша в листья белокочанной капусты, а затем тушение полуфабриката в томатном соусе.

Однако существуют различные вариации знакомого с детства блюда. Например, вместо белокочанной капусты в некоторых рецептах используют пекинскую, а мясо можно заменить любыми вегетарианскими ингредиентами: грибами, рисом, овощами или бобовыми.

Интересный факт

Похожие на голубцы блюда есть в кухнях разных народов мира, причем каждая страна хочет присвоить себе авторство рецепта. На звание родины претендует не только Россия, но и страны Азии, в которых голубцы называют старинным аналогом роллов, и Европы.

Процесс приготовления голубцов нельзя назвать сложным, однако у начинающих кулинаров не сразу может получиться аккуратно завернуть начинку в капустный лист. Но не стоит отчаиваться: из тех же ингредиентов легко приготовить не менее вкусное блюдо — мильфей. Это слоеная запеканка, которая чем-то напоминает лазанью, только макаронные изделия в ней заменяются на листья молодой капусты. Выглядит мильфей оригинально — его вполне можно подать даже на праздничный стол.

Тушеная капуста

Полезный, вкусный и очень популярный овощной гарнир — тушеная капуста. Этот рецепт привлекает простотой приготовления, дешевизной ингредиентов и простором для фантазии. Гарнир можно приготовить как из молодой, так и из уже полежавшей капусты. Практически у каждой хозяйки есть любимый и проверенный рецепт тушеной капусты.

Тушеную капусту подают в качестве диетического гарнира к мясу или птице. А можно сделать из нее самостоятельное сытное блюдо. Например, добавить другие ингредиенты, такие как:

• различные овощи — брокколи, стручковую фасоль, сладкий болгарский перец, помидоры, лук, морковь, сельдерей;

• мясные изделия — колбасу, сосиски или тушенку;

• говядину, курицу или свинину;

• бобовые;

• грибы;

• рис.

Готовится тушеная капуста, особенно молодая, за несколько минут, поэтому ее удобно подать на ужин, когда не хочется долго стоять у плиты.

Капустный пирог

Если хочется побаловать себя чем-то вкусным в выходные, палочкой-выручалочкой станет капустный пирог. Традиционным рецептом этого лакомства называют выпечку из дрожжевого теста, внутрь которого заворачивают начинку из свежей (если использовать молодую) или тушеной капусты.

Есть и более простые рецепты блюда, которые понравятся тем, кто не любит проводить на кухне много времени. Заливной пирог на майонезе с молодой капустой потребует не более 30 минут активного приготовления, при этом порадует насыщенным и необычным вкусом.

Что можно сделать?

Включать разнообразные блюда из молодой капусты в сезонный рацион и экспериментировать с рецептами. Благодаря овощу, вы обогатите организм полезными веществами, при этом продукт не успеет вам надоесть.

Читайте также

Необычные рецепты из белокочанной капусты.

Маринованная капуста- это одна из популярных заготовок, приготовлением рецептов которой мы с вами займемся. Сейчас самое время ее мариновать.

С детства помню, как мама мариновала капусту, была она очень хрустящей, а на вкус остренькой нарезанной крупными кусками и мы с аппетитом ею похрустывали. Наша витаминная капуста получится полезной, приятно хрустящей с кисло — сладким вкусом. Такую маринованную капусту или можно заготовить на зиму, а можно приготовить быстро и на следующий день кушать как готовое блюдо покрошив лучок и полив маслом. Такая капуста отлично хранится в холодильнике. Рецепты по приготовлению маринованной капусты можно менять несколько раз за зиму, она уходит на ура. Таким образом можно найти свой любимый рецепт маринованной капусты. Предлагаю познакомиться еще с одним рецептом вкусной приготовленной своими руками.

Рецепт маринованной капусты быстрого приготовления

Ингредиенты:

• капуста — 2,5 кг
• чеснок — 3 -4 зубчика
• морковь — 5 шт

Для маринада:

• вода — 1 литр
• сахар — 1 стакан
• уксус — 0,5 стакана (100 мл)
• масло растительное — 0,5 стакана (100 мл)
• соль- 2 ст. л

Приготовление:

1. Все овощи помыть.
2. Капусту тонко нашинковать.
3. Морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке.
4. Капусту с морковкой аккуратно перемешать руками, давить не надо. Чеснок мелко порубить и добавить к морковке с капустой.
5. Сложить все в глубокую кастрюлю

Готовим маринад:

1. Для его приготовления нам необходимы: 1 литр воды, сахар, соль, уксус и растительное масло.
2. В кастрюле вскипятить воду, добавить все необходимые ингредиенты, перемешать.
3. Капусту залить горячим маринадом и накрыть крышкой.
4. Через сутки капусту можно пробовать. Готовую маринованную капусту раскладываем по банкам и ставим в холодильник.

Приятного аппетита!

Маринованная капуста вкусными кусочками

Ингредиенты:

• капуста белокочанная — 1 вилок, 2 кг
• морковь — 2 шт
• перец сладкий — 1 шт (по желанию)
• чеснока — 3 зубчика

Для маринада:

• вода — 1 литр
• растительное масло — 1 стакан (200 мл)
• столовый уксус — 1 стакан (200 мл)
• соль — 3 ст. л с горкой
• сахар — 8 ст. ложек
• лавровый лист 2 — 3 шт

Приготовление:

1. Все овощи помыть
2. Капусту нарезать крупно кусочками
3. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
4. Перец сладкий нарезать тонкой соломкой. (Перец по желанию.)
5. Чеснок очистить, порубить и смешать с морковкой.
6. Все овощи сложить в кастрюлю. Складываем овощи слоями, слой капусты, затем слой морковки с чесноком.

Готовим маринад:

1. Для приготовления маринада в воду добавьте соль, сахар, лавровый лист и вскипятите. Когда вода со специями закипит маринад выключить, добавить растительное масло и уксус.
2. Залейте капусту горячим маринадом и сверху положите гнёт, это может быть перевернутая тарелка.

Когда маринад остынет нашу маринованную капусту через 2-3 часа можно будет кушать.

Приятного аппетита!

Маринованная капуста с клюквой — пошаговый рецепт

Готовить такую капусту очень просто, она получается очень вкусной и аппетитной. Маринад придает ей хруст, а клюква кислинку и пикантность.

Ингредиенты:

• Капуста — 2 кг
• Морковь — 1-3 шт
• Клюква — 40 гр(1 горсть на 1 кг капусты)

Для маринада:

• Вода — 1 литр
• Соль — 1 ст. л
• Сахар — 1 ст. л
• лавровый лист — 1-2 листочка
• душистый перец — 2-3 горошины
• Уксус — 0.5 стакана
• Растительное масло — 0.5 стакана

Приготовление:

Капусту помыть, очистить от верхних листьев. Нашинковать и выложить в глубокую миску.Чтобы капуста осталась хрустящей, нарезаем ее не слишком мелко.

Очистите морковь. Нарезать ее при помощи ножа тонкими брусочками (можно натереть на терке для корейской капусты). Морковь добавляйте по вкусу 1-3 штуки.

Готовим маринад:

В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, сахар и вливаем растительное масло. Все ставим на огонь. Пропорции соли, сахара и уксуса при желании и вкуса можно изменить. Ждем когда маринад закипит, а сахар и соль растворятся.

Капусту с морковью перемешать и добавить клюкву, одну горсть на один килограмм капусты.

Залить капусту маринадом и на два дня поставить под пресс. Закуска из маринованной капусты с клюквой готова.

Приятного аппетита!

Маринованная капуста со свеклой за сутки

Такая капуста готовится очень быстро и просто за сутки. Притягивает своим красивым и ярким цветом. Хранить такую капусту долго не рекомендуется.

Если вы не любите белокочанную капусту, вы просто не умеете ее готовить. О пользе капусты знают все – это низкокалорийный, а потому диетический и в прямом смысле этого слова лечебный овощ. В продукте содержится целый набор витаминов: С, А, PP, B1, B2, В5, Е, К, U, а также минералов (калий, железо, кальций, магний, фосфор и цинк).

В свежей капусте всего 28 ккал, поэтому она чрезвычайно популярна среди желающих скинуть лишние кило, не говоря о том, что существует даже капустная диета. Из капусты можно приготовить и салат, и первое, и второе. Содержащаяся в ней клетчатка помогает организму справиться с токсинами и улучшить метаболизм. Капуста обладает целым комплексом лечебных свойств:

• противовоспалительным;
• регенерирующим;
• противосклеротическим;
• улучшает пищеварение;
• понижает уровень холестерина.

Овощ не нуждается в длительной тепловой обработке, блюда из него готовятся чрезвычайно быстро. При всех этих достоинствах капуста входит в список самых доступных продуктов, как по стоимости, так и по наличию в продаже. Рецептов приготовления белокочанной капусты множество, но мы остановимся на вкусных, а главное – полезных.

Оладьи из капусты можно приготовить на завтрак для всей семьи. Основной принцип приготовления этих оладий – это наличие в рецепте яиц, муки и капусты. Остальные ингредиенты могут меняться, при этом изменяя и вкус оладий. Класть в тесто для капустных оладий кефир и соду не обязательно: эти продукты придают оладьям пышность, но наличие кефира подразумевает увеличение количества муки, а это повышает калорийность блюда.

Муку в оладьях можно использовать не только пшеничную, но также цельнозерновую, овсяную или кукурузную. Это увеличит диетическую ценность блюда. При необходимости муку заменяют крупой мелкого помола, предварительно замоченной в молоке или кефире. Жарить оладьи лучше на растительном масле.

Оладьи из капусты с сыром

Продукты:

• капуста – 300 г;
• сыр Адыгейский (можно заменить Фетой) – 100 г;
• яйца – 2 шт.;
• мука – 3 ст. ложки с горкой;
• соль и специи – по вкусу;
• масло – 70 г.

Приготовление:

Капусту и сыр трем на терке, после чего добавляем яйца, соль и специи. Ингредиенты слегка перемешиваем и постепенно вводим муку, мешаем смесь до однородной консистенции. Оладьи выкладываем ложкой в разогретое на сковороде масло и жарим. Подаем со сметаной или соусом на основе йогурта.

Оладьи из капусты и риса

Продукты:

• капуста – 100 г;
• вареный рис – 1 стакан;
• яйца – 3 шт.;
• чеснок – 1 зубок;
• мука – 2 ст. ложки с горкой;
• соль – по вкусу;
• зелень – по вкусу;
• масло – 50 г.

Приготовление:

Капусту натереть на терке и сложить в миску, добавить вареный рис, яйца, соль и специи. Чеснок и зелень измельчить и добавить к остальным ингредиентам. Все перемешать, постепенно вводя муку. Разогреть масло на сковороде, ложкой выложить оладьи и обжарить. При подаче полить сметаной или соусом бешамель.

Видео по теме:

Суп-пюре из белокочанной капусты с картошкой

Суп-пюре из капусты может быть обедом для тех, кто не хочет набирать лишний вес, или первым блюдом для полноценного обеда. В любом случае это очень вкусно.

Супы-пюре очень просты в приготовлении, главное подобрать сочетающиеся между собой овощи, отварить их и превратить блендером в пюре. Вкус супов становится насыщеннее при добавлении сливок, сметаны или сливочного масла, но при этом увеличивается и калорийность блюда. В диетических целях можно добавлять в супы оливковое или другое растительное масло первого отжима с нейтральным вкусом.

Суп-пюре из капусты, шампиньонов и картофеля

Продукты:

• капуста – 300 г;
• лук репчатый (небольшой) – 1 шт.;
• шампиньоны – 100 г;
• картофель – 300 г;
• соль – по вкусу;
• укроп – по вкусу;
• сливки – 50 мл;
• масло сливочное для обжарки – 30 г.

Приготовление:

Картофель чистим, режем вместе с капустой и шампиньонами. Овощи заливаем водой и ставим вариться, солим после закипания. Варим 15 минут. Лук режем, обжариваем и добавляем в суп. В последнюю очередь кладем мелко нарезанный укроп. Даем супу настояться 15 минут. Добавляем сливки и пюрируем блендером. При подаче блюдо можно посыпать сухариками.

Видео по теме:

Омлет с капустой белокочанной в духовке

Омлет с капустой в духовке – настоящее диетическое блюдо, его можно приготовить как на завтрак, так на обед и ужин.

Обязательные ингредиенты этого блюда – капуста и яйца, остальное вы можете добавлять по желанию. Если овощи выделяют мало сока, то к яйцам нужно добавить молоко, сметану или растопленное сливочное масло. Для красивой поджаренной корочки омлет посыпают тертым сыром.

Омлет с капустой и сыром

Продукты:

• капуста – 300 г;
• сыр – 50 г;
• яйца – 5 шт.;
• крахмал – 1 ст. ложка;
• сливки – 30 г;
• соль, специи – по вкусу;
• масло сливочное.

Приготовление:

Капусту режем и отвариваем до полуготовности. Сливаем воду, слегка отжимаем и выкладываем в форму, смазанную маслом. Яйца смешиваем со сливками, солью и специями. Взбиваем миксером смесь, добавляя понемногу крахмал. Заливаем этой смесью капусту, посыпаем тертым сыром и ставим в разогретую духовку. Как только сыр подрумянится, омлет готов.

Видео по теме:

Омлет с капустой белокочанной на сковороде

Омлет с капустой на сковороде можно назвать упрощенным вариантом омлета в духовке, такой омлет обычно готовят на завтрак, так как его приготовление занимает немного времени. Готовить омлет на сковороде можно двумя способами: накрыть яичную смесь крышкой и подождать пока омлет поднимется или после того, как поджарится одна сторона, перевернуть его и обжарить со второй. Более пышным омлет получается при первом способе приготовления. Омлет можно жарить как на растительном, так и на сливочном масле, или смешать их в равных пропорциях.

Омлет с капустой, томатами и сухариками

Продукты:

• капуста – 300 г;
• помидоры средние – 2 шт.;
• яйца – 5 шт.;
• сухарики пшеничные – 40 г;
• соль, специи – по вкусу;
• масло – 50 г.

Приготовление:

Капусту режем и отправляем на сковороду с разогретым маслом, туда же добавляем нарезанные кубиками помидоры и обжариваем 10 минут. Яйца взбиваем с солью и специями. Добавляем к капусте сухарики (можно взять готовые или сделать самим из белого хлеба) и сразу заливаем взбитыми яйцами. Готовим под крышкой.

Что быстро приготовить из капусты белокочанной на второе

Быстрый темп жизни иногда совсем не оставляет нам времени для приготовления домашних блюд. Мы покупаем готовые обеды или полуфабрикаты, но приносят ли они пользу здоровью? Не лучше ли просто выбрать для кулинарного творчества продукты, которые не потребуют от вас многочасового стояния у плиты? Белокочанная капуста именно такой продукт. Ее можно просто обжарить со специями и солью или потушить с душистыми травами. А можно употребить и в свежем виде, сделав из нее салат. Проявляйте фантазию, и вы больше не захотите питаться блюдами в магазинном исполнении.

Жареная капуста с сосисками

Простое и быстрое в приготовление блюдо вполне сгодится для ужина. В нем можно использовать любые сосиски, но если вы берете их в полиэтиленовой оболочке, то ее нужно предварительно удалить. Если вы используете маленькие сосиски, их количество нужно увеличить в 2 раза. Очень вкусно есть это блюдо с черным хлебом.

Продукты:

• 400 г капусты;
• 6 сосисок;
• головка лука;
• 50 г растительного масла;
• соль и специи – по вкусу.

Приготовление:

Лук мелко режем и обжариваем до прозрачности. Нарезаем капусту с сосисками и добавляем к луку. Солим, кладем любимые специи. Жарим до готовности капусты. При подаче можно посыпать свежей зеленью.

Капуста тушеная с томатом

Низкокалорийное вегетарианское блюдо можно использовать и как гарнир. Вместо томатной пасты можно брать свежие помидоры, предварительно сняв с них кожицу, после этого протереть на терке или сделать пюре в блендере. Если вы торопитесь, то кожицу можно и не снимать, а разрезать помидор на несколько частей и протереть каждую часть на терке, прикладывая кусочек сочной стороной, тогда в конце этой манипуляции у вас в руке останется шкурка, которую можно выбросить.

Продукты:

• 600 г капусты;
• 1-2 морковки;
• 1,5 ст. ложки томатной пасты;
• 30 г растительного масла;
• соль, специи – по вкусу.

Приготовление:

Капусту режем, морковь трем на терке. Разогреваем на сковороде масло и кладем в него капусту с морковью, слегка обжариваем и добавляем томатную пасту. Продолжаем жарить, помешивая 2 минуты, солим, добавляем специи и полстакана воды. Накрываем крышкой и готовим до мягкости.

Нажать Класс

Рассказать ВК

Блюда из капусты белокочанной очень полезны и сытны, они входят в национальную кухню России, Беларуси и Украины. Существуют десятки рецептов блюд из капусты белокочанной, но мы остановимся сегодня на голубцах.

Голубцы -относятся к восточно-европейской кухне, и представляют собой: лист капусты с мясным или овощным фаршем с отваренным рисом или гречневой крупой, завернутый рулетиком. Начинка у голубцов может быть разнообразной.

Более простой вариант голубцов – ленивые голубцы, процесс приготовления, напоминает приготовление котлет. Их традиционно готовят в кастрюле, казане или духовке, и как голубцы заливают томатно-сметанным соусом.

Блюда из капусты белокочанной простые и вкусные, не требуют больших материальных и физических затрат. Они подходят как, для обычного, так и постного стола, и одинаково вкусные.

Сегодня будем готовить следующие блюда из капусты белокочанной:

Блюда из капусты белокочанной – голубцы с овощами постные

Необходимые продукты:

• 2 головки капусты
• 3 стакана риса
• 2 ст.л. уксуса
• 4 моркови
• 2 луковицы
• растительное масло
• соль, перец, специи.

Готовится так:

1. Капусту пробланшировать в подсоленной воде с добавлением уксуса.

2.Очищенные лук и морковь измельчаем, и пассеруем на постном масле.
Зажарку разделить на половину: 1 часть пойдет в начинку, а вторая часть – с томатной пастой и тушится 3 минуты.

3. Отваренный рис соединяем с 1 частью спассерованных овощей. Солим и перемешиваем.

4. Начинка заворачивается в капустные листья и сформированные голубцы, складываем в кастрюлю.

5. Потушенными с томатом овощи, поливаем сверху голубцы в кастрюле.

6. Голубцы томятся в духовке до готовности.

Вместо риса можно использовать отваренную гречку, а также добавить в фарш тушенные грибы.

Ленивые голубцы – вкуснейшее блюдо с капусты белокочанной

Нам нужны:

• фарш – 500 г
• рис отварной – 400 г
• капуста -500 г
• яйцо – 1 шт
• панировочные сухари
• соль,перец

Для соуса:

• помидоры – 3-4 шт
• лук -1 шт
• морковь – 1 шт
• сметана 20% – 3-4 ст.л.
• соль, перец
• вода – 0.5 л

Приготовление:

1.Капусту мелко шинкуем и заливаем кипятком, даем постоять 5 минут. Отцеживаем через дуршлаг.

2.В миску перекладываем фарш, отваренный рис, капусту и солим, перчим.

3. Перемешиваем фарш, формируем голубцы. Форму, для запекания, смазываем постным маслом и складываем голубцы.

4. Получается 16 штук. Отправляем форму с голубцами в духовку на 20 минут, при температуре 230 градусов.

Готовим соус:

1.Измельченный лук ставим пассероваться.
2.Добавляем в лук морковь и томаты, все вместе поджариваем.

3. Берем 3-4 ст.л. жирной сметаны, разводим ее в 0,5 л холодной воды, и заливаем пассерованые овощи, тушится еще минуты 3.

4. Полученный соус, заливаем в голубцы и выдерживаем в духовке еще 20 минут. Через 10 минут проверяем, есть ли еще жидкость в голубцах, если нет. По надобности, добавляем горячую воду 1/2 стакана, и накрываем фольгой, чтобы не подгорели. Оставляем в духовке еще на 10 минут.

Голубцы с картофелем – рецепты с фото простые и вкусные

Нам нужны:

• капуста -1 головка
• картофель – 1 кг
• морковь – 1 шт
• лук – 3 шт
• мука – 3 ст.л.
• масло постное
• соль, перец черный молотый по вкусу
• перец горошком, лавровый лист
• вода -300 мл
• перец сладкий – 1 шт

Приготовление:

1.Капусту провариваем, как на обычные голубцы. Обрываем листья, обрезаем утолщенности.
2. Картофель очищаем и натираем на мелкую терку, немного выпариваем сок.

3 .Обжариваем измельченный лук с морковкой и соединяем с картофелем. Солим, перчим – перемешиваем.

4. Так-как голубцы готовятся постные, яйцо в фарш не добавляем. Но если кто, не придерживается поста, то можно его добавить, а также мелко нарезанное сало или бекон.

5. Дно кастрюли выкладываем кусочками капусты с утолщениями. Кладем лавровый лист и душистый перец горошком. Формируем голубцы.

6. Голубцы складываем в посуду и заливаем горячей водой. Накрыв крышкой ставим варить.

7. Для соуса обжариваем лук, к нему добавляем муку, немножко воды, все размешиваем, чтобы не образовались комки. Немножко потушить и выложить туда морковь, нарезанную соломкой, а затем перец сладкий. Тушим еще 5 минут.

8. Потушив соус минут пять, заливаем им голубцы, которые к тому времени варились 1 час.

9. Залитые соусом голубцы, провариваем еще минут 15-20.

Голубцы по рецепту украинского Полесья с картофелем

Нам нужны:

• капуста белокочанная – 1 головка
• картошка – 6 крупных клубня
• лук – 1 головка
• мясо ассорти (курица, баранина, телятина)
• морковь – 2 средних
• сметана 2,5 % либо домашняя – 200 мл
• смалец – 1 ст.л.

Приготовление:

1.Капусту подготавливаем и отделяем листья от кочерыжки.

2. Для фарша:

• мясо нарезаем мелкими кубиками;
• картофель натираем на мелкую терку;
• морковь также натираем на терке.
  3.Все подготовленные ингредиенты для фарша, смешиваем. Солим и перчим по вкусу.

Для заливки голубцов, можно обжарить пару зубочков измельченного чеснока, убрать его со сковороды, и на этом масле спассеровать лук с морковью. Сметану смешать с 2-мя ложками томата или размятых помидор и залить морковь с луком. Потушить минуты 3 и залить голубцы.

4. Формируем голубцы, складываем в казанок.

5. Смалец, равномерно распределяем по поверхности голубцов, сверху заливаем сметаной, накрываем крышкой и отправляем в духовку на 180 градусов, по времени 1,5-2 часа. Особенно вкусны голубцы – из русской печи.

Видеорецепт – Литовские голубцы

//www.youtube.com/watch?v=_A_AtRgOouc

Приятного аппетита!

Твитнуть

Рассказать ВК

Мировая кухня знает множество блюд из капусты. Но в этой статье мы намеренно не станем рассказывать о блюдах, которые умеют готовить все — ни о щах, ни о голубцах, ни о пирогах с капустой ни слова. Из капусты можно приготовить множество других необычных блюд, будь то салаты, гарниры или даже десерты.

Но для начала несколько правил, которые помогут выбрать вам капусту и приготовить самые лучшие блюда из капусты:

. Выбирая капусту, обратите внимание на её внешний вид. Листья должны быть крепкими, свежими и без повреждений и пятен.
. Сожмите кочан в руках — он должен быть плотным и тугим, если капуста поздняя, или, наоборот, мягким, нежным и рыхлым, если капуста ранняя.
. Обратите внимание на кочерыжку — на срезе не должно быть никаких пятен и плесени.
. Не стесняйтесь и понюхайте кочан, свежая капуста пахнет приятно и слегка сладковато. А вот если попахивает гнилью, кислотой или аммиаком, то от покупки следует отказаться, так как вполне возможно, такую капусту неправильно хранили.
. И помните, из всех блюд, которые можно приготовить из капусты, самым полезным является то, которое не надо готовить (ну, или почти не надо), то есть, салат. Да-да, самое простое чаще всего оказывается самым полезным.

В салатах с капустой хорошо сочетаются кисло-сладкие яблоки, грецкие орехи, помидоры, зелень петрушки, укропа, сельдерея, зелёный и репчатый лук, рис и изюм. Креветки и соевый соус добавят восточных ноток, а карри, паприка и красный перец навеют мысли об Индии.

Ингредиенты:
200 г белокочанной капусты,
300 г кислых яблок,
2 ст.л. измельчённого укропа,
1 ст.л. лимонного сока,
2 ч.л. оливкового масла,
1 ч.л. жидкого мёда.

Приготовление:
Капусту тонко нашинкуйте, яблоки натрите на крупной тёрке. Смешайте капусту, яблоки и укроп и заправьте смесью оливкового масла, мёда и лимонного сока.

Ингредиенты:
1 кочан ранней капусты,
2 стак. очищенных отваренных креветок,
3 ст.л. растительного масла,
2 ст.л. натёртого имбиря,
2 зубчика чеснока,
1 ст.л. соевого соуса,
красный молотый перец, соль, петрушка — по вкусу,
лимон для украшения.

Приготовление:
Нашинкуйте капусту и измельчите чеснок. Разогрейте сковороду с растительным маслом, положите имбирь и чеснок, перемешайте и обжаривайте в течение минуты, затем добавьте капусту и жарьте, помешивая, ещё 5 минут. Добавьте креветки, перемешайте и жарьте примерно 2 минуты. В конце приготовления влейте соевый соус, добавьте перец и соль, прогрейте минутку и снимите с огня. При подаче украсьте листочками петрушки и кружочками лимона.

Ингредиенты:
400 г капусты,
1 варёная свёкла,
1 ст.л. натёртого хрена,
2-3 ст.л. растительного масла,
щепотка сахара,
зелень петрушки.

Приготовление:
Очищенную свёклу натрите на тёрке и смешайте с нашинкованной капустой. Добавьте хрен, сахар и масло, перемешайте и подайте, украсив петрушкой.

Квашение и маринование капусты может стать неплохой альтернативой свежим салатам. Тем более, что в квашеной капусте витамина С в разы больше, чем в свежей.

Кимчи

Ингредиенты:
1 кг капусты,
3 ст.л. соли,
1 луковица,
1-2 зубчика чеснока,
уксус, красный молотый перец — по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте капусту длинными полосками, посыпьте солью и оставьте на несколько часов. Лук и чеснок мелко нарежьте и смешайте с красным перцем. Смешайте с капустой, переложите в стеклянную или глиняную посуду, положите сверху груз и оставьте на 2-3 дня. Если же ждать не хватает терпения, просто добавьте в капусту немного уксуса.

Ингредиенты:
1 небольшой кочан капусты,
1 луковица,
1 пучок зелени,
1 стак. грецких орехов,
½ ч.л. аджики (настоящей!),
зелень петрушки, зёрна граната — для украшения.

Приготовление:
Нарежьте кочан капусты на 4-6 частей и отварите в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг. Остывшую капусту пропустите через мясорубку. Лук и зелень измельчите, грецкие орехи растолките в ступке или мелко порежьте ножом. Соедините все ингредиенты, добавьте аджику, перемешайте и выложите в салатницу. Украсьте зеленью петрушки и зёрнами граната.

Ингредиенты для рассола:
1 л воды,
25-30 г соли,
анис, мята, тмин — по вкусу.

Приготовление:
Очистите капусту, разрежьте кочан на 4 части и сложите в эмалированную или стеклянную посуду. Вскипятите рассол (из расчёта 1 л рассола на 1 кг капусты). Капусту посыпьте анисом, тмином или мятой (или смесью пряностей по вкусу), залейте кипящим рассолом и дайте капусте в нём остыть. Прижмите капусту гнётом. В остывшую капусту положите корочку чёрного хлеба и оставьте кваситься на 3-4 дня в тёплом месте. В капусту можно добавить немного свёклы, порезанной кусочками.

Из капусты можно приготовить вторые блюда или гарниры. Сытные, и в то же время не тяжёлые — фигуру точно не испортишь (правда, о бигосе этого не скажешь, но ведь в каждом правиле есть свои исключения!).

Ингредиенты:
1 кочан капусты,
1 стак. риса,
6 ст.л. сливочного или топлёного масла (можно заменить растительным),
2 сладких перца,
4 помидора,
1 луковица,
1 л овощного отвара или воды,
соль — по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте капусту тонкой соломкой, перетрите с солью и отожмите. Лук мелко нарежьте и спассеруйте на масле в течение 5 минут до прозрачности. Затем добавьте капусту, перемешайте и тушите 10 минут. Перец нарежьте тонкими полосками, смешайте с капустой, добавьте овощной отвар и дайте закипеть. Добавьте промытый рис, перемешайте и разровняйте поверхность. Помидоры очистите от кожицы, нарежьте дольками и положите поверх риса. Накройте сковороду крышкой и поставьте в духовку на 10-20 минут.

Ингредиенты:
1,5 кг свежей капусты,
1 кг квашеной капусты,
2 кг копчёностей (колбасок, мяса, ветчины и т.д.),
250 г копчёной грудинки,
5-6 шт. отваренных сухих грибов,
2-3 ст.л. сливового повидла,
1 стак. красного вина,
5-10 ягод можжевельника,
лавровый лист, чёрный перец горошком, соль — по вкусу.

Приготовление:
Нашинкуйте свежую капусту и слегка обжарьте её на растительном масле. Сложите в казан или другую толстостенную посуду. Квашеную капусту также немного обжарьте и добавьте к свежей. Копчёности и грудинку нарежьте, добавьте к капусте, положите отваренные сухие грибы, ягоды можжевельника, сливовое повидло и специи. Влейте вино, перемешайте, накройте крышкой и тушите на медленном огне до тех пор, пока капуста не станет мягкой, а вся масса — однородной. Поляки готовят бигос зимой в большом количестве и выставляют на балкон. Бигос замерзает, и его разогревают на медленном огне. Совсем как в стародавней России с её суточными щами!

Ингредиенты:
1 средний кочан капусты,
400 г мясного фарша,
100 г шампиньонов (или белых),
1 стак. томатной пасты,
1-2 луковицы,
5 ст.л. растительного масла,
1 пучок разной зелени,
сок лимона,
красный или чёрный молотый перец,
соль, сахар.

Приготовление:
Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками и полейте лимонным соком. Нарежьте лук кубиками и спассеруйте на растительном масле до прозрачности. Добавьте грибы и томатную пасту и поставьте на медленный огонь. Тушите, постоянно помешивая, до загустения. Добавьте фарш и жарьте в течение 5 минут, помешивая, чтобы не пригорело. Мелко нашинкованную капусту положите в дуршлаг и опустите в подсоленный кипяток с пряностями. Варите в течение 5 минут, вытащите из воды и отожмите. Выложите капусту в томатную массу, перемешайте, приправьте по вкусу и тушите на медленном огне в течение 10 минут, помешивая. Подайте, украсив зеленью, с рассыпчатым рисом или картофелем.

Ингредиенты:
600 г капусты,
4-5 картофелин,
4-5 луковиц,
100 г томатной пасты,
200 мл растительного масла,
1 ст.л. порошка карри,
2 лавровых листа,
½ ч.л. тмина,
½ ч.л. красного молотого перца,
4-5 гвоздичек,
1 стак. воды или бульона,
соль.

Приготовление:
Разогрейте масло в глубокой сковороде и обжарьте в нём нарезанный кольцами лук. Отдельно разведите порошок карри в нескольких ложках воды и немного прогрейте на медленном огне, чтобы карри не потерял своего аромата. Влейте в сковороду с луком, добавьте остальные приправы, нашинкованную капусту, перемешайте и тушите, постоянно помешивая, в течение 10 минут. Нарежьте картофель кубиками, добавьте к капусте, влейте разведённую водой или бульоном томатную пасту и варите на слабом огне до готовности. Перед подачей удалите лавровый лист и гвоздику, посолите.

Ингредиенты:
400 г капустных листьев,
200-250 г творога,
2 ст.л. майонеза,
зелень лука и петрушки, чеснок, соль — по вкусу.

Приготовление:
Разберите рыхлый кочан на листья, обваривая в кипятке. Отбейте грубые части листьев или просто срежьте их. Зелень измельчите, смешайте с творогом и майонезом, добавьте чеснок, пропущенный через пресс. Творожную массу выложите на листья капусты, заверните в трубочки и обжарьте на растительном масле. Подайте со сметаной.

Ингредиенты:
1 кг капусты,
250 г грибов,
200 г риса,
1-2 ст.л. томатного соуса,
50 г сливочного масла,
1 стак. бульона,
соль, перец — по вкусу.

Приготовление:
Ошпарьте кипятком кочан капусты и снимите верхний слой листьев. Снова ошпарьте кочан и разберите его весь на листья. Грибы нарежьте, лук измельчите и потушите их на масле в течение 10 минут. Соедините с отварным рассыпчатым рисом и томатным соусом, посолите и поперчите. Капустные листья разложите на столе, укладывая их внахлёст, выложите на них фарш, равномерно распределяя по всей поверхности, и скатайте в рулет. Подворачивайте края капустных листьев, чтобы начинка не выпала из рулета. Обвяжите рулет ниткой, обваляйте в муке и обжарьте на сковороде. Затем переложите в утятницу, залейте бульоном, накройте крышкой и тушите до готовности на медленном огне.

Закусочный торт из капусты

Ингредиенты:
500-600 г капусты,
200 г отварной говядины,
3 яйца,
1 ст.л. сметаны,
1 ст.л. без горки муки,
3-5 зубчиков чеснока,
соль, перец, зелень, грецкие орехи — по вкусу,
майонез (лучше, конечно, домашний) или соус-фреш — для смазывания слоёв.

Приготовление:
Для первого слоя нарежьте говядину тонкой соломкой, уложите в салатник и смажьте майонезом. Капусту мелко нашинкуйте, перетрите руками и половину количества положите поверх говядины. Приготовьте омлет из яиц, сметаны, муки, соли и молотого перца, остудите и нарежьте соломкой. Уложите поверх капусты и смажьте майонезом. Оставшуюся капусту уложите на омлет. Мелко нарежьте чеснок (не трите и не пропускайте через пресс!) и посыпьте сверху. Смажьте майонезом, посыпьте измельчёнными грецкими орехами и поставьте на час в холодильник. Этот салат можно приготовить порционно. Возьмите жестяные банки с гладкими стенками (из-под оливок, грибов или консервированных фруктов), вырежьте дно и установите по одной банке на порционную тарелку. В полученные трубочки уложите продукты для салата слоями, промазывая каждый слой майонезом, затем поставьте тарелочки в холодильник, а перед подачей аккуратно снимите банки.

Ингредиенты:
1 стак. очень мелко нашинкованной капусты (её можно измельчить в кухонном комбайне),
1 яйцо,
500 мл кефира (лучше старого),
5 ст.л. муки,
1 ст.л. растительного масла,
соль, сахар — по вкусу.

Приготовление:
Взбейте яйцо. Соедините с кефиром, добавьте муку, соль, сахар, растительное масло и капусту. Размешайте и выпекайте маленькие оладушки на сковороде, смазанной маслом.

А теперь — обещанные десерты из капусты. Дети будут рады!

Ингредиенты:
500 г капусты,
2 красные луковицы,
4 переспелых сливы,
1 зубчик чеснока,
1 ½ ст.л. коричневого сахара,
1 ½ ст.л. яблочного уксуса,
1 ст.л. сливочного масла,
тёртый мускатный орех, молотая гвоздика — по вкусу.

Приготовление:
Капусту нашинкуйте, лук тонко нарежьте, из слив удалите косточку и нарежьте мякоть, чеснок пропустите через пресс. Смешайте все ингредиенты, кроме масла, и уложите в форму для запекания. Масло положите сверху, плотно прикройте крышкой и поставьте в духовку, разогретую до 180ºС, на 1 час. В течение этого времени можно несколько раз перемешать капусту, чтобы не пригорела.

Ингредиенты:
1 небольшой кочан капусты,
½ стак. чернослива,
400 г творога,
6 ст.л. сметаны,
1 ст.л. рубленых грецких орехов,
2 ст.л. сливочного масла,
2 яйца,
2 ст.л. сахара,
мука — для панировки,
сливочное масло — для обжаривания.

Приготовление:
Разберите кочан капусты на отдельные листья и отварите их в подсоленной воде до мягкости. Чернослив без косточки немного отварите в подслащенной воде, остудите и измельчите. Грецкие орехи слегка обжарьте на сухой сковороде. Творог протрите через сито, смешайте с 1 яйцом, орехами, 2 ст.л. сметаны и 2 ст.л. сливочного масла, тщательно перемешайте. На каждый капустный лист уложите по 3 ст.л. творожной массы, заверните рулетиком. Запанируйте рулетики в муке и обжарьте на сливочном масле до румяной корочки. Выложите рулетики в форму для запекания и залейте соусом из 4 ст.л. сметаны, 1 яйца и 2 ст.л. сахара. Поставьте в горячую духовку на 10-15 минут. Подавайте с вареньем.

Приятного аппетита!

Лариса Шуфтайкина

, савойская … Существует множество блюд из многочисленных разновидностей этого полезного овоща, из капусты можно даже приготовить целый обед . Начнем с самой привычной и доступной капусты: белокочанной.

Капуста — продукт, помогающий избавиться от состояния панического беспокойства, страха и развития депрессии.

Необычный салат пополнит коллекцию блюд на основе яблок и белокочанной капусты.

Коктейль с креветками и зеленым яблоком

Древнеримский салат, который очень похож на русский.

Традиционные капустные оладьи от ведущего программы «Лавка вкуса» Марка Стаценко.

Капустные оладьи

Оригинальный салат из простой капусты, а также свежие идеи для оригинального весеннего капустного салата.

Немецкая солянка с куриной печенью — отличное и совсем не сложное зимнее блюдо.

Жареная капуста с куриной печенью

Если вам посчастливилось купить свежую рыбу и хороший кочан молодой капусты, не раздумывайте над тем, что бы с ними сотворить — все давно придумано!

Легкий салат из белокочанной капусты с хрустящим беконом и орешками.

Салат из капусты с беконом и лесными орехами

Рецепт из Чехии, где очень любят уток. Рецепт борща из утки изрядно отличается от рецепта : в нем нет ни картошки, ни томатов.

Борщ — одно из . Кто хотя бы однажды отведал , тот на долгие годы останется его истинным поклонником и почитателем. И капуста — один из основных ингредиентов наравне со свеклой.

Секрет приготовления настоящего московского борща.

Московский борщ

Из языка можно приготовить не только шикарную закуску, но и суп с грибами и белокочанной капустой.

Существует большое количество рецептов борща. Но все их объединяет сложный процесс готовки. А ведь можно приготовить борщ всего за полчаса, недаром же его называют «по-флотски».

Постные капустные котлеты можно приготовить из белокочанной капусты, брокколи или цветной капусты.

Рецепты вкусных блюд азиатской кухни с белокочанной капустой

Войти или зарегистрироваться

Авторизуйтесь через соцсети и вы получите доступ к неограниченному избранному, а также скоро вы сможете составлять свою поваренную книгу

Выберите значение

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

С фильтрами поиск быстрее!

Подборщик рецептов Ещё настройки Скрыть настройки

От редакции

Сытные первые блюда

Категории рецептов

Оладьи из белокочанной капусты — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

Описание рецепта — Оладьи из белокочанной капусты:

Оладьи из капусты — простое, но очень сочное, нежное, со сливочным ароматом блюдо. Вкусное, как в теплом, так и в холодном виде. Подавать их нужно со сметаной. Такие оладьи могут быть не только основным блюдом на завтрак, обед или ужин, но неплохо подойдут на гарнир к мясу, птице или рыбе. В общем, сытно, просто, полезно и вкусно.

Оладьи из белокочанной капусты: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

Для того, чтобы приготовить оладьи из капусты возьмите следующие продукты: капусту белокочанную, яйцо куриное, лук репчатый, укроп, масло сливочное, масло подсолнечное, манную крупу, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:

Приготовить тесто для оладий. Белокочанную капусту тонко нарезать соломкой.

Шаг 3:

Нарезанную капусту выложить в кастрюлю и залить холодной водой. Можно воду немного посолить. Варить капусту с момента закипания 10-12 минут если она молодая. Старую придется варить немного дольше.

Шаг 4:

Отварную капусту процедить через дуршлаг.

Шаг 5:

Репчатый лук почистить, помыть и мелко нарезать. Выложить на сковороду с кусочком сливочного масла.

Шаг 6:

Обжарить репчатый лук на сливочном масле до мягкости в течение 10-15 минут перемешивая.

Шаг 7:

Отварную капусту отжать от воды и выложить в миску.

Шаг 8:

Добавить сырое яйцо.

Шаг 9:

Укроп помыть, слегка просушить и мелко нарезать. Добавить в миску к капусте и яйцу.

Шаг 10:

Добавить в фарш для котлет манную крупу.

Шаг 11:

Выложить туда же жареный репчатый лук.

Шаг 12:

Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 13:

Перемешать все ингредиенты теста. Оно не должно быть жидким. Его консистенция должна быть такой, чтобы можно было слепить оладьи руками.

Шаг 14:

Сформировать из приготовленного капустного теста оладьи. Выложить их на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 15:

Обжарить оладьи на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.

Шаг 16:

Капустные оладьи готовы. Нежные, сочные, полезные и вкусные. Подаем на завтрак, обед или ужин со сметаной. Приятного аппетита!

Вкусное вегетарианское блюдо – запеканка из белокочанной капусты

Популярность этого овоща объясняется его доступностью, полезностью, отменным вкусом, легкостью в приготовлении, а также возможностью длительного хранения.

Существует великое множество рецептов запекания капусты. Это объясняется тем, что ее можно сочетать практически с любым другим продуктом, будь то мясо или овощи. Однако, общий принцип приготовления запеканок из белокочанной капусты практически одинаков, а потому в итоге нужно лишь определиться, в сочетании с какими продуктами она будет приготавливаться.

Запеканка из белокочанной капусты под яичной заливкой

Ингредиенты:

1 килограмм белокочанной капусты
2 яйца
по 200 г молока, манной крупы и сливочного масла
молотый черный перец и соль по вкусу

Как готовить запеканку из капусты под яичной заливкой:

1. Капусту нужно мелко нашинковать, присолить и слегка помять руками, чтобы она стала чуть мягче и пустила немного сока. 

2. Пока капуста настаивается, надо приготовить заливку для будущей запеканки. Для этого следует растопить сливочное масло и влить в него смесь из молока и манной крупы, тщательно перемешав полученную смесь. 

3. После надо вбить в нее яйца, поперчить, при необходимости досолить и вновь все перемешать. Форму для запекания нужно смазать маслом или маргарином, а после выложить в нее нашинкованную капусту и залить яично-молочной смесью. 

4. Готовить блюдо необходимо в духовке при температуре до 220-250°С. Время запекания составляет примерно 30 минут.

Запеканка из капусты и творога

Ингредиенты: 

половина кочана капусты
250 г жирного творога
150 гсыра
4 яйца
50 г сливочного масла
1,5 стакана молока
2 ст. ложки муки
4-5 зубчиков чеснока
1 ст. ложка крахмала
1 луковица
семена укропа
тмин
молотый черный перец 
соль

Как готовить запеканку из капусты и творога:

1. Сначала следует приготовить соус. Для этого в сковороде нужно растопить примерно треть сливочного масла, всыпать муку, обжарить ее, а затем медленно и небольшими порциями влить молоко. 

2. Смесь нужно проварить до ее загустения. Далее надо нарезать лук тонкими полукольцами, измельчить чеснок и обжарить их на оставшемся масле. 

3. Капусту нужно очень тонко нашинковать, добавить к луку и чесноку, приправить травами, поперчить, посолить и некоторое время потомить под крышкой.

4. В то же время следует в остывший соус добавить яичные желтки и взбить, а затем ввести взбитые в отдельной посуде белки и крахмал. 

5. Смесь надо тщательно перемешать. Затем нужно смешать капусту, творог и половину предварительно натертого сыра. 

6. Форму для запекания следует смазать маслом, выложить в нее капустно-творожную массу, залить ее соусом и аккуратно присыпать второй половиной сыра. 

7. Готовить запеканку нужно в духовке при температуре до 180°С в течение 50 минут.

Рецепт голубцов из белокочанной капусты

От многих слышала, что голубцы надоели, есть их уже не хочется, но для меня это блюдо остается желанным и вкусным. Считается, что голубцы готовили еще в Древней Греции. Не знаю, насколько популярно это блюдо в современной Греции, но только по-настоящему вкусное блюдо может пережить столько веков. Голубцы будят в памяти воспоминания из детства, когда мама готовила их на Новый год или день рождения. Голубцы не были каждодневным блюдом в нашей семье. И не смотря на то, что приготовление занимает не пять минут, я готова готовить их еще и еще.

Когда я начала самостоятельную жизнь, то голубцы для меня были почему-то сложным блюдом, за которое долгое время не решалась взяться. Сам процесс приготовления казался длинным и трудоемким. Впервые я приготовила голубцы на день рождения сына, когда в гости должна была придти вся семья, а я не представляла себе семейного торжества без этого вкусного блюда.

Готовить нужно было много чего, помочь никто не мог, поэтому я решила разделить процесс приготовления на этапы. О них напишу ниже, но сразу хочу отметить, что важно выбрать красивой формы кочан капусты. Он должен быть плотным, а главное – никем до вас не жеваным :-), то есть без дырочек на листьях.

Ингредиенты

Для подливы:

морковь – 2-3 шт.
лук – 1 шт.
томатная паста – 150 г
подсолнечное масло – 3-4 ст. ложки

Для голубцов:

кочан капусты – 1
свиной фарш – 250 г
говяжий фарш – 250 г
рис – 1 ст.
соль, перец – по вкусу
сметана, майонез – по желанию

Приготовление

Итак. Первый этап – томатная заправка для голубцов. Ее можно приготовить даже накануне, если планируете голубцы к большому застолью и еще много чего нужно успеть. Режем лук, обжариваем его на подсолнечном масле.

Когда лук стал прозрачным, добавляем к нему тертую на крупной терке морковь и тоже слегка обжариваем.

Затем добавляем к луку и моркови немного разведенную водой томатную пасту. Накрываем крышкой и тушим на очень слабом огне 5-10 минут.

Можно использовать готовый фарш. Можно перемолоть нужное количество мяса на мясорубке. Это решать вам)). Фарш также можно приготовить заранее, и поместить в закрытой посуде на самую холодную полку в холодильнике, но не в морозилку.

Следующий этап – подготовка капусты. Вырезаем из капусты кочерыжку. Это поможет равномерно проварить капусту и аккуратно разделить листья.

Теперь важно подобрать кастрюлю, в которой бы поместился кочан капусты. Вода должна полностью покрывать капусту и при этом можно было легко капусту переворачивать в воде. Помещаем капусту в кастрюлю (чтобы понять сколько воды нужно), наливаем воду и достаем капусту, доводим воду до кипения, солим, и опускаем в кастрюлю капусту. Будьте очень осторожны, чтобы капуста не выскользнула в кипяток, и кипяток не обварил руки.

Сначала опускаем капусту на основание кочерыжки, потому что листья в этом месте жестче и варятся дольше. Потом переворачиваем. Очень важно почувствовать, сколько варить капусту. Если переварить – капустные листья будут рваться, а если не доварить – не снимутся с кочана, или будут ломаться при сворачивании голубцов.

Скажу честно, первый лист мне всегда приходится выбрасывать, потому что сорта капусты разные, поэтому жертвую одним листом, чтобы понять, как долго надо варить. Поворачиваю капусту с «ног» на «голову», немного варю, а затем вгоняю в остаток кочерыжки большую вилку и вынимаю из воды. Отделяю 2-3 проваренных листа и снова опускаю в воду. Так продолжается до тех пор, пока не останутся совсем маленькие листья, из которых не получится свернуть голубец. Раньше этот остаток я выбрасывала, а теперь кладу в пакет и в холодильник. На следующий день из него можно сварить борщ. На остывших капустных листьях обрезаю толстые «жилы».

Пока варятся листья, я готовлю начинку для голубцов. Мою рис и смешиваю его с готовым фаршем. Солю, перчу и наливаю сюда 1 стакан воды. Тщательно перемешиваю и оставляю смесь настояться. Рис должен «напиться» воды. Если фарш стал очень густым, то подливаю еще немного воды, и тщательно перемешиваю.

Следующий этап – собираем голубцы. На капустный лист выкладываем пару столовых ложек фарша и сворачиваем как блинчик. Количество фарша зависит от размера капустного листа и желаемого размера голубцов. Одна моя знакомая всегда разрезает капустный лист на две части, и голубцы получаются, так сказать, «на один укус». В кастрюлю на дно выкладываем немного готовой томатной подливы, а затем голубцы.

Сверху заливаю все подливой и наливаю в кастрюлю воды, чтобы накрыла голубцы сверху. Когда на среднем огне голубцы закипят, посолить воду и на слабом огне тушить около 40 минут. За это время должны приготовиться мясо, рис и капуста. Чтобы не прогадать, я достаю один голубец, разрезаю его и пробую все ингредиенты на готовность и на соль.

Приготовление голубцов только кажется делом длительным и сложным, но если приноровиться, то можно приготовить их просто на обед или ужин. Главное, чтобы все необходимое было в холодильнике.

Моя семья любит голубцы со сметаной или майонезом. Дл меня же под настроение голубцы подойдут и без добавлений. Главное – не бойтесь отступить от раскладки. Например, я очень люблю воду с подливой, поэтому делаю этой вкусности побольше. Не нравится, когда капуста хрустит, тушите, пока не станет абсолютно мягкой. Любите, чтобы капуста была хрустящей – обжарьте на сильном огне по минуте каждую сторону, а потом протушите с подливой. Словом, готовьте так, как просит душа, главное – с улыбкой и хорошим настроение – и все получится.

Приятного аппетита!

7 вкусных рецептов капусты …

Я знаю, что капуста — это листовая зелень, которую мы все должны есть, но иногда я нахожу ее слишком сильной, а также ей не хватает универсальности — если вы чувствуете Точно так же вы, как и я, можете наслаждаться некоторыми рецептами капусты. Не думаю, что скромной капусте уделяется достаточно внимания. Существует множество вкусных рецептов капусты, которые учитывают ее универсальность, разнообразие и превосходную пищевую ценность.

Содержание:

1. Голубцы
2. Пузырьки и писк
3. Маковая капуста
4. Тушеная краснокочанная капуста
5. Шан Кимчи
6. Капуста Зуппа ди Каволо Вальтеллинезе
7. 1 Кочанная капуста
8. 1 рецепты здоровой вкусной еды могут быть настолько длинными, что вы просто откладываете их.Я видела множество рецептов голубцов, но они могут длиться вечно. Не так с этим.

   Ингредиенты:
   На 4 порции

   1 капуста среднего размера (я люблю Савой)
   1 фунт говяжьего фарша
   ¼ фунта острой итальянской колбасы
   2 банки по 14 унций помидоры
   1 стакан вареного риса (белого или коричневого)
   ½ стакана сока V8
   1½ стакана нарезанного лука
   4 зубчика измельченного чеснока
   1 столовая ложка масла
   2 столовые ложки коричневого сахара
   ¼ стакана томатного кетчупа
   2 столовые ложки Вустерширского соуса
   Соль и перец
   Капля масла для смазки сковороды или кулинарный спрей

   Инструкции:
   Удалите с капусты 8 больших листьев и варите в кипящей воде до готовности (8-10 минут).Слейте воду и отложите в сторону. В большой кастрюле растопите масло и добавьте одну чашку лука. Готовьте до готовности, затем добавьте чеснок, сахар, ½ чайной ложки соли и помидоры. Доведите до кипения, затем убавьте и тушите 15 минут, время от времени перемешивая. Пока это готовится, добавьте в большую миску рис, оставшийся лук, Вустерширский соус, кетчуп, чайной ложки перца и 1 чайную ложку соли и перемешайте. Затем добавьте говяжий фарш и колбасу и хорошо перемешайте. Возьмите один капустный лист и удалите самую толстую часть центральной жилки.Возьмите одну восьмую мясной смеси и выложите на лист. Сверните и оберните лист вокруг мяса, чтобы полностью покрыть его. Положите рулон стороной со швом вниз в слегка смазанную маслом неглубокую сковороду. Повторите то же самое для остальных 7 листьев. Добавьте V8 в приготовленную томатную смесь, перемешайте и полейте голубцы соусом. Поставьте сковороду на средний огонь и варите 1 час 15-30 минут.

   Источник: вкусофhome.com

   42 Добавить комментарий …

   ---

   2 Пузырьки и писк

   Если вы живете в Великобритании, вы знаете, что это отличный способ использовать остатки капусты или даже приготовить ее с нуля .Я не собираюсь приводить точные измерения, потому что это действительно зависит от того, сколько у вас капусты, плюс соотношение картофеля и капусты полностью зависит от вас.

   Состав:
   Вареная капуста
   Вареный картофель
   Сливочное масло
   Соль и перец

   Указания:
   Вареный картофель размять. В миске смешайте картофель и капусту. Приправить по вкусу. Это очень бесплатный и простой рецепт. Вы в основном плывете по течению и делаете то, что чувствуете.Сначала аккуратно растопите масло на сковороде. Теперь вы можете сформировать смесь картофеля и капусты в отдельные лепешки или приготовить один большой пирог, сдавив его вместе в сковороде. Что бы вы ни выбрали, готовьте на сковороде до тех пор, пока он не станет полностью прогретым и не станет золотисто-коричневым с обеих сторон.

   Источник: Авторский рецепт

   55 Добавить комментарий …

   ---

   3 Маковая лепешка

   Вы найдете тысячи рецептов капусты, обозначенной как «тушеная», и кто не любит хорошую тушенку? Этот красивый, полезный и вкусный.

   Ингредиенты:
   На 4 порции

   1 стакан белокочанной капусты, тонко нарезанный
   1 стакан красной капусты, тонко нарезанный
   ½ стакана моркови, нарезанной соломкой (тонкие полоски)

   Заправка:
   1 чайная ложка оливкового масла
   2 ст. яблочный уксус
   1½ чайной ложки дижонской горчицы
   1½ чайной ложки меда
   1½ чайной ложки измельченного укропа (лучше всего свежий)
   1 чайная ложка мака
   ¼ чайной ложки соли
   ¼ чайной ложки перца

   Указания:
   Поместите все ингредиенты для заправки в миску и смешать, чтобы соединиться.В большой миске смешайте капусту и морковь. Когда будете готовы к подаче, добавьте заправку к капустной смеси и перемешайте, чтобы она покрылась слоем.

   Источник: health.com

   54 Добавить комментарий …

   ---

   4 Тушеная краснокочанная капуста

   В основном его едят как зимнее овощное блюдо, но нет причин не наслаждаться им летом. Оно восхитительно по цвету и вкусу.

   Ингредиенты:
   На 6-8 порций

   1 красная капуста, подготовленная и нарезанная
   1 большая луковица, нарезанная ломтиками
   1 яблоко Брэмли
   1 унция сливочного масла
   4 жидких унции воды
   4 столовые ложки красного винного уксуса
   2 столовые ложки светло-коричневого цвета сахар
   ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха
   ½ чайной ложки молотого душистого перца
   2 столовых ложки желе из красной смородины
   Соль и перец

   Указания:
   Растопите масло в сковороде (обязательно с плотно закрывающейся крышкой) и добавьте лук.Пока не накрывайте крышкой, оставьте лук вариться. Тем временем очистите яблоко, удалите сердцевину и натрите на терке. Когда лук станет мягким и полупрозрачным, добавьте мускатный орех и душистый перец и перемешайте. Затем добавьте красный винный уксус, воду и сахар и перемешивайте, пока сахар не растворится. Теперь добавьте яблоко и капусту и приправьте по вкусу. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались. Доведите смесь до кипения, закройте крышкой и убавьте огонь до кипения. Варить 1 час. Время от времени помешивайте. Когда капуста станет мягкой и жидкость испарится, добавьте желе из красной смородины, перемешайте и подавайте.

   Источник: waitrose.com

   59 Добавить комментарий …

   ---

   5 Shang Kimchi

   Я знаю, что многие из вас морщат нос при мысли о квашеной капусте, но вы не должны этого делать; кимчи очень полезен для вас. Если вы еще не пробовали кимчи, попробуйте этот рецепт. Он пропускает стадию ферментации, но обладает аутентичным вкусом, который поможет вам попробовать ферментированную версию.

   Ингредиенты:
   На 8 порций

   2 фунта крупно нарезанной капусты Напа
   2 столовые ложки свежего измельченного чеснока
   3 столовые ложки кошерной соли
   2½ столовые ложки тайской пасты с чили или самбал оелек
   2 столовые ложки кунжутного масла
   1 ст.л.

   Указания:
   Смешайте капусту и соль в большой миске.Капусту взвесить и оставить при комнатной температуре. Время от времени бросайте. Через 3 часа слить и промыть холодной водой. Дайте отстояться в стоке, а затем просушите на кухонной бумаге. Переложите капусту в большую миску со всеми оставшимися ингредиентами, хорошо перемешайте и накройте полиэтиленовой пленкой. Поместите в холодильник и оставьте минимум на 4 часа перед подачей на стол.

   Источник: myrecipes.com

   23 Добавить комментарий …

   ---

   6 Zuppa Di Cavolo Valtellinese

   Это один из моих любимых рецептов капусты.Я впервые увидел его, сделанный Антонио Карлуччо, где он объяснил, что это простое итальянское крестьянское блюдо (вы увидите, почему), но он подавал его с действительно мясными сосисками в качестве основного блюда.

   Ингредиенты:
   На 4 порции

   1 савойская капуста
   Сыр Фонтина на 10 унций
   Черствый белый хлеб на 14 унций
   Горячий овощной бульон на 35 жидких унций
   ¼ стакана топленого масла
   Экстра сливочное масло
   Соль и перец

   Источник:
   Очистить капусту и нарезать тонкой соломкой.Бланшировать капусту в подсоленной воде. Осушать. Растопите немного масла на сковороде и обжарьте до красивого цвета. Добавьте соль и перец по вкусу. В глубокой, тяжелой кастрюле с крышкой сделайте нижний слой хлеба. Добавьте слой капусты, а затем тонкие ломтики сыра. Повторяйте, пока вся капуста и хлеб не будут использованы, а в конце — слой сыра. Добавьте бульон, пока он почти не покроется, полейте растопленным сливочным маслом, затем накройте крышкой. Накройте крышкой и оставьте на 15-20 минут. Рецепт Карлуччи гласит, что перед подачей нужно перемешать.Однако я предпочитаю нарезать сыр кубиками, а не нарезать его, а также не перемешивать. Я люблю липкие комочки сыра, а не тягучую перемешанную версию.

   Источник: thermomix-er.blogspot.com

   29 Добавить комментарий …

   ---

   7 Сливочная капуста

   Последний из моих простых рецептов с капустой — это сливочное блюдо, которое идеально дополняет постный белок. Он особенно хорош с курицей или свининой.

   Ингредиенты:
   На 6 порций

   1 большая зеленая капуста
   1 средний лук
   1 банка сгущенного грибного супа
   2 унции консервированного перца перца, нарезанного
   2 стакана воды
   1 чайная ложка соли
   ¼ чайная ложка перца

   Проезд:
   Очистить лук и нарезать ломтиками.Капусту нарезать соломкой. Положите капусту и лук в кастрюлю с водой, солью и перцем. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить 10 минут. Слейте капусту через дуршлаг и снова переложите в кастрюлю. Добавьте суп и перец и перемешайте. Снова поставить на слабый огонь и варить на медленном огне 15-20 минут. Подавать, когда капуста станет нежной.

   Источник: Авторский рецепт

   Достаточно ли вы едите капусту? Как вы думаете, эти рецепты побудят вас есть больше? Может быть, у вас есть любимый рецепт, которым вы хотите поделиться?

   54 Поделиться

   Оцените, пожалуйста, эту статью

   ☆☆☆☆☆

   Подробнее

   ---

   Комментарии

   Популярные

   Недавние

   23 лучших рецепта капусты Напа, которые вы полюбите

   Капуста напа, или китайская капуста, представляет собой более деликатную альтернативу западной капусте, которая имеет прекрасный вкус, когда ее готовят в свежем виде в прохладных салатах или готовят в супах и жареных блюдах.Как и западная капуста, она становится слаще при приготовлении и хорошо принимает аромат других продуктов.

   Зеленые листовые и нежные белые стебли капусты напа напоминают бок-чой, родственника, но не совсем такого же.

   Капусту напа можно найти в большинстве продуктовых магазинов или в магазинах азиатской кухни. Иногда ее называют китайской белокочанной капустой, капустой сельдерея или пекинской капустой.

   Его название, вероятно, происходит от японского слова Nappa, что означает «листовая зелень», и это один из наиболее широко выращиваемых овощей в Китае, поскольку он вынослив, универсален и питателен.Вот почему так много простых рецептов с капустой напа ! Возможно, вам понравятся эти другие рецепты красной капусты!

   Если вы не знаете, что делать с капустой напа, читайте дальше, чтобы найти лучшие рецепты и блюда из капусты напа.

   Благодаря этому простому рецепту ароматной капусты напа вы всего в 3 шагах от гарнира, который принесет на вашу тарелку сладкие, пряные и пикантные блюда.

   Секрет этого рецепта, вызывающего привыкание, — это свежая чесночная паста, которая является основой заправки.После того, как овощи нарезаны, вам нужно только размять чеснок, заправить простую заправку и варить китайскую капусту, пока она не завянет.

   Затем перемешайте капусту с заправкой и подавайте вместе со стейком, рыбой или свиными отбивными.

   Соус этой жареной капусты по рецепту хорошо сочетается с рисом или лапшой, приготовленным на пару, но он также станет восхитительным дополнением к яичнице со сливками или тофу.

   Самая сложная часть этого рецепта — равномерно приготовить капусту, и даже в этом случае не нужно беспокоиться!

   В рецептах китайской капусты напа часто указывается, что капусту следует готовить равномерно или избегать переваривания.

   Самый важный шаг к равномерному приготовлению — нарезать капусту примерно одинаковыми кусками. Старайтесь использовать полоски или кусочки среднего размера, потому что мелкие кусочки пригорают, а большие готовятся слишком долго.

   Если сковорода не слишком мала и не переполнена, куски капусты среднего размера будут готовиться равномерно и быстро.

   Одно из преимуществ этого рецепта — его универсальность. Вы можете добавить зеленый лук, морковь, грибы, кинзу или любые другие специи или овощи, которые у вас есть.Затем добавьте протеин и наслаждайтесь!

   Эти классические блюда китайской кухни придется по душе.

   Тепло в этом рецепте исходит от сушеного перца чили, но вы можете заменить его свежим перцем, если хотите.

   Другой ключевой ингредиент — китайский черный уксус, который придаст блюду кисловатый вкус одноименного блюда.

   Этот рецепт быстро готовится на сильном огне, благодаря которому капуста остается хрустящей, поэтому не забудьте собрать все ингредиенты и перемешать соус перед тем, как приступить к приготовлению.

   Попробуйте это вместе с основным блюдом из мяса или рыбы или приготовьте полностью вегетарианское блюдо и подавайте его с рисом.

   Если вы не знаете, как использовать капусту напа, попробуйте салат! Этот хрустящий свежий взгляд на традиционный салат из капусты состоит из сырой капусты напа.

   Нежность свежей капусты напа делает ее единственным выбором для этого рецепта салата.

   Зеленая капуста слишком жесткая для этого блюда. Хруст усиливается жареными орехами, семенами и сырой лапшой рамен!

   Это идеальный гарнир к трапезе на гриле, с большим количеством свежести и хрустящей текстурой, подходящей к закопченному и пикантному мясу.

   Не забудьте дать салату время, чтобы он замариновался, чтобы ароматы слились воедино.

   Вы можете сделать это в холодильнике и довести салат до комнатной температуры перед подачей на стол, чтобы раскрылся весь аромат.

   Большинство из нас думают о Восточной Европе, когда видят голубцы, но этот рецепт поможет вам придать этому классическому блюду азиатский оттенок.

   Листья капусты напа являются отличной оберткой для этих булочек, а поскольку листья мягче, чем зеленая капуста, вы можете готовить меньше времени.

   Этот рецепт включает рис, чтобы сделать эту полезную и комфортную пищу насыщенной и сытной, но вы можете заменить ее другими злаками или овощами для другого вкуса.

   Секрет использования листьев пекинской капусты заключается в том, чтобы приплюснуть каждый лист скалкой. Это сделает листья более гибкими и удобными в использовании в качестве оберток.

   Если вам предстоит вечеринка или вы ищете простой рецепт, который можно приготовить на неделю вперед, попробуйте этот хрустящий салат из капусты напа со сливочно-соевой заправкой.

   Редис и снежный горошек в этом рецепте придадут еще более ароматный хруст в каждый укус, а гладкая кремовая заправка удовлетворит и наполнит вас.

   Добавьте немного жареной курицы или обжаренной свинины для получения вкусного и сытного обеда. Если вы готовите еду, храните заправку в стороне, чтобы овощи оставались хрустящими.

   Добавьте классики в этот успокаивающий суп с капустой напа.

   Нежная капуста, смешанная с шелковистыми яйцами, в теплом бульоне для тарелки супа, которую можно подавать вместе с основным блюдом или как целую трапезу.

   Суп из яичных капель известен своими завитушками из вареных яиц, взвешенных в бульоне, которые можно приготовить, перемешав кипящий суп в водовороте и осторожно вылив в кастрюлю яйца.

   Но если ваши ленты не совсем там, не волнуйтесь. Полоски капусты помогут создать иллюзию идеальных яичных капель!

   Стейки из капусты Напа — сытное, ароматное блюдо. Уловка нарезки стейков заключается в том, чтобы нарезать их острым ножом, толщиной около 2,5 см на стейк.

   Если ваш нож слишком тупой, вы в конечном итоге раздавите капусту вместо того, чтобы нарезать ее.

   Эти стейки привносят сладкий, пряный и соленый вкус в каждый укус, и вы можете отрегулировать или изменить приправу по своему усмотрению.

   Попробуйте их с медом, дижонской горчицей и белым уксусом с добавлением розмарина для французского вкуса или лайма, порошка чили и тмина для мексиканского блюда.

   Единственное, что может быть лучше тёплой тарелки куриного супа, — это позволить вашей мультиварке сделать всю работу по его приготовлению!

   Этот корейский куриный суп, или дак баечу гук, имеет простой список ингредиентов, так что вы можете положить все в мультиварку и беспокоиться о чем-то другом, пока под крышкой будут происходить вкусные блюда.

   Капуста напа сохраняет свой тонкий вкус и приобретает все ароматы вокруг себя, выдерживая при низком и медленном приготовлении.

   Эти летние булочки — идеальный способ израсходовать остатки еды, когда они слишком горячие, чтобы их можно было даже приготовить в микроволновой печи.

   После того, как вы бланшировали капусту, не нужно нагревать эти вкусные хрустящие лакомства.

   Похожий на сельдерей вкус капусты напа хорошо сочетается с морковью и огурцами, особенно с домашним арахисовым соусом.

   Приготовьте соус в мгновение ока, используя арахисовое масло, соевый соус и несколько других ингредиентов, которые, вероятно, есть прямо сейчас на вашей кухне.

   Кимчи — один из основных продуктов корейской кухни, который стал популярным за пределами Азии благодаря своей пользе для здоровья в качестве ферментированного продукта с пробиотиками.

   Это также острый, вкусный и отличный способ использовать больше капусты напа, которую вы не хотите испортить.

   Из кимчи можно готовить множество блюд или подавать их вместе с едой, чтобы добавить аромат и текстуру.

   Эти голубцы понравятся всем за вашим столом.

   От восхитительной начинки из свинины, грибов, моркови и имбиря до безмолочного соуса с миндальным маслом — это пикантное блюдо очень вкусно. Вы даже не пропустите рис.

   Если вы не следите за Палео, вы можете заменить любые подходящие для Палео ингредиенты на их аналоги и наслаждаться этими голубцами в любом случае. Попробуйте арахисовое масло вместо миндаля в качестве пикантного арахисового соуса для украшения рулетов.

   Свежая капуста напа уже достаточно хрустящая, но этот салат оправдывает свое название благодаря добавленной хрусткости сырой моркови, цветков брокколи и лапши чау-мейн.

   Сливочная, соевая и имбирная заправка является прекрасным дополнением к хрустящей свежести этого салата. Он остается легким благодаря использованию греческого йогурта вместо майонеза в качестве основы заправки.

   Острый греческий йогурт также прекрасно сочетается со сладостью капусты, моркови и меда.

   Сочетайте этот летний салат с жареной курицей или курицей барбекю, чтобы получить полноценное блюдо.

   Жареная капуста, как и большинство овощей, подчеркивает сладость натурального сахара без добавления воды или других ароматизаторов.

   В результате получается уникальная тающая карамелизация, которая кажется только после обжарки.

   Хитрость здесь в том, чтобы предварительно разогреть духовку и противень.

   Это обеспечивает хорошее подрумянивание капусты, начиная с первого прикосновения к сковороде.

   Попробуйте приготовить это на гриле, как салат ромэн на гриле, во время следующего приготовления.

   Если у вас в холодильнике есть бекон и зелень, вы почти готовы к употреблению.

   Этот рецепт поможет вам объединить эти ингредиенты за несколько минут для получения вкусного гарнира или соленого хрустящего элемента основного блюда.

   Секрет в том, чтобы приготовить белые части бок-чой и капусту в беконном жире, но сохранить зелень на последнюю минуту.

   Вы хотите, чтобы листья просто увяли, чтобы они могли сохранить свою текстуру.

   Соус добавляет сладости и пикантности соленому бекону, но вы можете попробовать разные комбинации, чтобы получить то, что хотите.

   Сливочный соус без сладких элементов также хорошо сочетается с соленым беконом и хрустящими овощами.

   Если вы хотите китайскую лапшу, но ваше любимое кафе на вынос закрыто, попробуйте эту сытную, пикантную лапшу из капусты напа .

   Крахмалистая жевательная стеклянная лапша (выберите картофельный крахмал, если вы можете его найти) и восхитительный соус прекрасно сочетаются с хрустящей обжаренной китайской капустой напа.

   Всего за 30 минут вы можете получить в своей миске полезное и наполненное блюдом из лапши.

   Секрет этих динамитных ароматов — горошины сычуаньского перца, которые придают маслу характерный вкус ваших любимых китайских блюд .

   Это блюдо быстрого приготовления обладает мощным ароматом, который вы можете адаптировать к своему вкусу, пробуя его снова и снова.

   Прекрасная пара для вареного риса, острой и кислой жареной капусты напа, а также в качестве ароматной стороны к мясным или рыбным блюдам.

   В этом рецепте используются только белые стебли капусты. Сохраните листья для обертывания или салатов, так как из них будет выделяться слишком много воды для жарки.

   Прочитав об этом салате, вы почувствуете прохладу в жаркий день. Представьте себе сладкую кукурузу, хрустящую капусту и хрустящие огурцы после укуса чего-нибудь острого или свежего, приготовленного на гриле, и вы принесете этот салат на следующее барбекю.

   Этот рецепт прост: всего пять ингредиентов и минимальное время на приготовление, но вы можете добавить больше овощей или поэкспериментировать с ароматами по своему желанию.

   Используйте майонез без яиц для веганского блюда или выберите свой любимый соус. Свежие овощи и зелень — ключ к созданию этого неотразимого салата.

   Одна из причин, по которой капуста напа так популярна, заключается в том, что она хорошо растет в холодном климате, поэтому, когда в вашем CSA или местном продуктовом магазине не хватает весенней и летней листовой зелени, обратите внимание на сытную китайскую капусту напа.

   Капуста заменяет салат Ромэн в этой версии салата Цезарь.

   Оставьте нижнюю половину капусты для жаркого движения и нарежьте листья на ровные небольшие кусочки.

   Заправка этого салата домашняя и может показаться устрашающей, но выполните следующие простые шаги, чтобы создать Цезарь ресторанного качества (или откройте свою любимую бутылочную версию и используйте дополнительное время, чтобы поджарить курицу).

   Это жаркое удовлетворит вашу тягу к жареному рису, не заставляя вас ждать, пока в холодильнике останется рис.

   Тонко нарезанная капуста заменяет рис или лапшу в пикантном блюде из морепродуктов, который легко сочетается с курицей, говядиной или тофу.

   Маринад для протеина поможет приготовить восхитительный соус для сковороды. Добавьте больше мелко нарезанных овощей, чтобы получилась смесь текстуры и аромата, или придерживайтесь списка ингредиентов, чтобы просто обжарить, которое заполнит вашу тарелку!

   Хрустящий салат из китайской капусты — идеальное блюдо, если вам нужен гарнир для приготовления еды или сытный обед.

   С горсткой ингредиентов и всего за несколько минут у вас будет отличный салат для любого случая.

   Масляный миндаль и хрустящая лапша уравновешиваются нежной сладкой капустой напа . А легкая одежда связывает все воедино.

   Соедините это с протеином для полноценного обеда или поделитесь им на барбекю или пикнике.

   Чтобы приготовить заправку, замените сахар медом и используйте лайм вместо уксуса.

   Из пяти простых ингредиентов получится легкий свежий салат из капусты, который по вкусу напоминает лето в миске.

   Если вам нужно использовать целый кочан капусты, этот хрустящий салат из капусты будет готов и съеден в кратчайшие сроки.

   Не забудьте посолить и процедить овощи перед добавлением заправки.

   Этот дополнительный шаг помогает избавиться от воды, выделяемой овощами, и разбавить приправу.

   Вкусный, простой и подходящий для веганов, этот рецепт — идеальный способ избавиться от остатков еды и наполнить живот!

   Эти рисовые булочки отлично сочетаются с липким рисом, но и другой рис или крупы также могут стать хорошей начинкой.

   Накопите немного хрустящих овощных кусочков (подумайте: стебли капусты, стебли брокколи и т. Д.) или используйте любой хрустящий овощ, который выдержит легкое обжаривание.

   Суть в том, чтобы нарезать овощи на небольшие однородные кусочки, чтобы в каждом кусочке был мягкий жевательный рис и твердые хрустящие овощи.

   Листья капусты напа идеально подходят для таких оберток, потому что они быстро готовятся и размягчаются, чтобы получился рулет, который легко съесть.

   Секрет в том, чтобы обжарить булочки после того, как они будут завернуты, чтобы получить аромат дыма снаружи.

   Эти булочки легко сделать, когда все ингредиенты собраны, или вы можете приготовить их накануне вечером и обжарить их, когда будете готовы к употреблению!

   23 лучших рецепта капусты напа, которые вам обязательно понравятся

   Инструкции

   1. Выбери свое любимое блюдо из капусты Напа!
   2. Приготовьте ингредиенты согласно рецепту.
   3. Будьте готовы за 30 минут или меньше!

   Кисло-сладкая капуста — Simply Stacie

   Раньше я никогда не любил капусту, но она выросла на мне. Теперь я не могу насытиться капустой. Я возьму это в салат из капусты, жаркое и просто обжаренное. Этот рецепт кисло-сладкой капусты — один из примеров того, как я люблю есть свою капусту. И в нем есть бекон. На мой взгляд, с салом все лучше.

   Кисло-сладкая капуста

   Я бы съел большую миску на обед или подал ее в качестве гарнира с курицей, говядиной или свининой.Это рецепт, который отлично сочетается практически со всем.

   Это идеальное сочетание кисло-сладкого вкуса. Сладость достигается добавлением коричневого сахара, а кислинка — уксусом. Вместе они идеальный брак.

   Как приготовить кисло-сладкую капусту

   Первый шаг — приготовить бекон до хрустящей корочки. Для этого нужно всего четыре полоски, поэтому я обычно добавляю их, чтобы съесть несколько сам. Я не могу устоять перед беконом.

   Не избавляйтесь от жирного бекона! Вы собираетесь приготовить в нем остальные ингредиенты. Это добавляет совершенно другое измерение вкусного аромата.

   Смешайте сахар и муку с жиром для бекона. Добавьте лук, воду и уксус. Готовьте эту смесь несколько минут, пока она не загустеет, постоянно помешивая.

   Теперь, когда бекон остыл, его можно покрошить и добавить в сковороду. Добавьте капусту и перемешайте, пока она не покроется соусом.Варить около 4-5 минут, пока капуста не станет мягкой. Подавать горячим.

   Полезные кухонные принадлежности

   Этот пост содержит партнерские ссылки.

   Это отличный гарнир в будние дни, но его также можно подавать в особых случаях. Это было бы идеально на вашем столе Благодарения.

   Чтобы узнать больше о вкусных рецептах капусты, посетите Рис голубцы, крем-суп из капусты, жареный цыпленок с капустой и арахисовым маслом, суп из голубцов и запеканку из голубцов.

   Какой ваш любимый способ готовить капусту?

   Урожайность: 4

   Время подготовки: 15 минут

   Время приготовления: 20 минут

   Общее время: 35 минут

   С салом все лучше! Этот простой рецепт гарнира из капусты отлично сочетается с любым блюдом и представляет собой идеальное сочетание кисло-сладкого.

   Состав

   • 5 стаканов измельченной зеленой капусты
   • 4 ломтика бекона
   • 2 столовые ложки муки
   • 2 столовые ложки коричневого сахара
   • 1 луковица, нарезанная кубиками
   • 1/2 стакана воды
   • 1/2 стакана белого уксуса

   Инструкции

   1. Добавьте бекон в большую сковороду на среднем огне и готовьте до хрустящей корочки.Снимите бекон со сковороды и отложите.
   2. В ту же сковороду добавьте сахар и муку и перемешайте. Добавьте лук, воду и уксус. Варить на среднем огне до загустения около 3 минут, постоянно помешивая.
   3. Бекон покрошить и выложить в сковороду. Добавьте капусту и перемешайте, пока она не покроется соусом. Варить 4–5 минут или пока капуста не станет мягкой. Подавать горячим.

   Рекомендуемые товары

   Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

   Информация о питании:

   Выход: 4 Размер порции: 1 чашка
   Количество на порцию: Калории: 190 Всего жиров: 11,3 г Насыщенные жиры: 3,8 г Ненасыщенные жиры: 6,8 г Холестерин: 18,5 мг Натрий: 205,8 мг Углеводы: 16,3 г Волокно: 3,3 г Сахар: 9,2 г Белки: 5,6 г

   Пробовали этот рецепт?

   Поделитесь! Убедитесь, что вы пометили просто тэг «Просто заблуждение» или используйте хэштег #simplystacie!

   Капуста (и 8 рецептов капусты)

   Капуста не обязательно имеет лучшую репутацию в мире продуктов питания.Этот листовой овощ может быть острым при приготовлении или ферментации или может напоминать те горькие красные кусочки, которые присыпаны в ваш салатный микс из продуктового магазина. Несмотря на то, что капуста экономична и питательна, она может быть чем-то второстепенным. Но, как и брюссельская капуста до этого, пора привлечь внимание к капусте.

   Различные виды капусты

   Хотя в некоторых рецептах разные виды капусты могут использоваться взаимозаменяемо, первым шагом в вашем обучении капусте должно быть научиться различать их.Член семейства Brassica — наряду с такими любимыми фанатами, как брюссельская капуста, цветная капуста и брокколи — капуста — это нечто большее, чем красный и зеленый.

   Зеленая капуста

   Когда вы думаете о «капусте», скорее всего, вы представляете старую добрую зеленую капусту. Зеленая капуста с толстыми листьями и легкой восковой текстурой имеет свежий, сладкий и слегка травянистый вкус. Это вид капусты, который вы чаще всего видите в салате из капусты.

   Краснокочанная капуста

   Хотя этот овощ и называется краснокочанной капустой, он на самом деле больше пурпурный или бордовый, чем ярко-красный томат.Она более жевательная и грубая, чем другие сорта капусты, и имеет более смелый, более острый вкус, который может быть немного горьковатым. Краснокочанная капуста часто добавляется в салат, а также отлично маринуют, жареный и жареный на гриле.

   Савойская капуста

   Как и зеленая капуста, савойская капуста зеленая, большая и плотная, но ее очень морщинистые листья делают ее особенной. Наружные листья жесткие и хрустящие, а внутренние — нежные и хрустящие. Вкус мягкий, землистый и сладкий.Эта капуста считается самой универсальной и подходит для приготовления блюд в азиатском или европейском стиле. Савойская капуста обычно является лучшим выбором для рецептов голубцов.

   Капуста Напа

   Капуста Напа имеет форму большего цилиндра по сравнению с предыдущими круглыми капустами, с морщинистым видом. Наружные листья темно-зеленые, но листья в центре довольно светлые, с ребрами, имеющими хрустящую текстуру и слегка сладковатый хрустящий вкус. Из капусты напа можно приготовить кимчи.

   Бок-чой

   Бок-чой довольно самобытный на вид с толстыми белыми стеблями и нежной листовой верхушкой. Белый хрустящий, а зеленые ботвы мягкие, а в сыром виде сладкий с легким горчичным привкусом. При приготовлении весь бок-чой становится нежным и слегка землистым. Бок-чой особенно хорошо подходит для обжаривания, добавления в супы и в качестве начинки для пельменей.

   Польза для здоровья от употребления капусты

   Из-за того, что капуста на 92% состоит из воды, она невероятно питательна.Порция капусты содержит большое количество кальция, калия, фосфора и витамина С, а также приличное количество витамина К. Эти свойства помогают укрепить вашу иммунную систему и здоровье мозга. Высокое содержание клетчатки и воды делает его одним из лучших продуктов для пищеварения и борьбы с воспалениями.

   Что делать с капустой??????? салат или жареный, тушеный, приготовленный на пару, тушеный, жареный или даже соковый.Толстые плотные листья капусты также можно использовать в качестве обертки для сытной начинки. Нужны идеи для капусты? Вот несколько наших любимых рецептов капусты:
   Коулслоу

   Пожалуй, одно из самых известных американских применений капусты, салат из капусты — это хрустящая, освежающая сторона, которая идеально сочетается с сытными блюдами на гриле, такими как гамбургеры, колбасы и темное мясо. курица. Коулслоу можно использовать заправки на основе майонеза или уксуса; В этом конкретном рецепте используется рисовый уксус, чтобы сбалансировать сладость капусты.

   Чтобы посмотреть рецепт салата из капусты, щелкните здесь.

   Жареная капуста

   В этом легком рецепте жареной капусты используются только капуста, лук, масло и приправы, что позволяет овощам сиять в приготовленном виде. Эта универсальная сторона подойдет практически ко всему, что вы хотите. Если вы хотите подать это больше как основное блюдо или приготовить его, следуйте аналогичному рецепту с добавлением бекона и нарезанного кубиками лука.

   Чтобы посмотреть рецепт жареной капусты, щелкните здесь.

   Суп вонтон

   В этом супе вонтон в бульоне используется бэби бок-чой, что придает приятную землистую нотку этому сердечному китайскому супу.Если в этом рецепте вы хотите использовать капусту двумя способами, замените зеленый лук в вонтонах на белую часть бок-чой.

   Чтобы увидеть рецепт супа вонтон, щелкните здесь.

   Голубцы

   Капустные листья могут быть отличным сосудом для начинки, например, этой успокаивающей смеси из говядины и риса. Еще лучше для любителей капусты? В этом рецепте овощи используются двумя способами: в виде обертки и в соусе.

   Чтобы посмотреть рецепт голубцов, нажмите здесь.

   Кимчи Slaw

   Если вы хотите получить все пряные ароматы корейского кимчи, но у вас нет дней и дней, чтобы дать ему заквашиваться, этот легкий кусок капусты напа — отличный выбор.

   Чтобы посмотреть рецепт Кимчи Slaw, щелкните здесь.

   Капустный суп

   Капустный суп имеет плохую репутацию вонючего супа, используемого для быстрого похудения. Но с несколькими вариациями этого классического рецепта вы действительно сможете насладиться вкусом капустного супа. Соедините его с хорошим бутербродом, чтобы получить полноценное сытное блюдо.

   Чтобы посмотреть рецепт капустного супа, нажмите здесь.

   Тушеная краснокочанная капуста

   Краснокочанная капуста очень хорошо подходит для тушения из-за ее относительно жесткой восковой текстуры.Если смешать с копченой свининой, красным вином, хересным уксусом и коричневым сахаром, вы получите идеально терпкий, но сладкий вкус, который отлично подойдет к жареному мясу.

   Чтобы узнать о рецепте тушеной красной капусты, щелкните здесь.

   Солонина и капуста

   Пожалуй, один из самых известных способов приготовления с капустой, солониной и капустой — это основной продукт Дня Святого Патрика, но, честно говоря, он приятен на вкус в любой день года.

   Чтобы узнать о рецепте солонины и капусты, щелкните здесь.

   .

   Белая фасоль и капуста • Раздача рецептов на паровой кухне

   Думаете, кому-то это может понравиться? Поделиться любовью!

   На мой взгляд, капуста, фасоль и картофель — лучшая комфортная западная еда на свете (на всякий случай, в верхней части списка моей азиатской комфортной еды находятся: белый рис и рамен). А чтобы приготовить капусту, фасоль и картофель в одном блюде, которое можно приготовить всего за 15 минут? Тройной балл.

   На прошлой неделе я получил копию новой книги Хайди Суонсон «101 кулинарная книга», Super Natural Every Day (12 долларов.77 на Амазонке), и той же ночью мне не терпелось приготовить это блюдо под названием Белая фасоль и капуста.

   Книга Хайди заполнена 100 ее очень любимыми рецептами на каждый день: «Любимые рецепты моей кухни с натуральными продуктами». Если вы хотите перекусить немного более здоровым, эта книга станет вашим лучшим выбором. Когда вы берете эту книгу и просматриваете страницы, вы действительно чувствуете связь с Хайди. Ее фотография еды умиротворяющая, успокаивающая и текстурированная.

   Проще говоря, Хайди помогает изменить то, как люди едят, предлагая полезные и простые рецепты — большинство рецептов в книге не длиннее пары абзацев.

   Я знаю, что вам понравится эта книга не меньше меня.

   Белая фасоль и капуста, шаг за шагом

   Нарежьте капусту как можно тоньше. Нарежьте картофель крошечными кубиками, размером с замороженный горошек и морковь. Да уж такой маленький!

   Вы можете использовать консервированные бобы любого типа. Я использовала консервированные бобы каннеллини. Просто убедитесь, что вы хорошо слили воду с бобов и хорошо ополосните их, чтобы избавиться от жидкости, в которой они находились внутри банки. Лук (или используйте 1/2 лука-шалота) измельчите.

   Сначала приготовим картофель — убедитесь, что вы разложили его по сковороде, и жарьте со всех сторон, пока он не подрумянится.

   Затем я добавляю свежий тимьян, лук и фасоль. Выложите их на сковороду и жарьте, пока фасоль не подрумянится.

   Добавьте капусту, перемешайте, а затем приправьте солью и перцем для завершения.

   Белая фасоль и капуста

   Адаптировано из книги «Супер натуральный каждый день» Хайди Суонсон Убедитесь, что вы нарезаете картофель очень маленькими кубиками — чуть меньше 1/2 дюйма.Это обеспечит прожаривание картофеля.

   Время приготовления 5 минут

   Время приготовления 10 минут

   • 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
   • 1 средний картофель, натертый и нарезанный мелкими кубиками
   • 3-4 веточки свежего тимьяна (или 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна)
   • 1/2 измельченной луковицы
   • 1 банка белых бобов объемом 15 унций, промытых и высушенных
   • 3 стакана (8 унций) очень мелко нарезанной зеленой капусты
   • мелкозернистая морская соль

   • Налейте оливковое масло в сковороде на среднем или сильном огне.Когда он горячий, добавьте картофель и равномерно разложите по сковороде. Готовьте картофель около 5 минут, не забудьте поскрести и перемешать картофель во время приготовления, чтобы каждая сторона подрумянилась и прожарилась.

   • Добавьте свежий тимьян, лук и белую фасоль и разложите по всей сковороде. Дать готовиться, не трогая, в течение 2 минут, чтобы он немного подрумянился, затем соскребите и снова перемешайте. Готовьте, пока фасоль не подрумянится с обеих сторон.

   • Добавьте капусту и готовьте еще минуту.Посыпать морской солью и свежемолотым черным перцем. Перемешайте и снова перемешайте. Как только капуста увядет, блюдо готово.

   Вы пробовали этот рецепт? Пожалуйста, оставьте звездный рейтинг в карточке рецепта ниже и оставьте отзыв в разделе комментариев! Я всегда ценю ваши отзывы, и я знаю, что другие читатели тоже!

   Оставайтесь на связи со мной в нашей группе Facebook , в Pinterest или подписывайтесь на меня в Instagram ! Подпишитесь на мою рассылку, где мы болтаем обо всем, что касается рецептов, советов, подарков и многого другого!

   Жареная капуста в духовке — Моя вкусная кухня

   Этот полезный рецепт печеной капусты примирит вас с этим овощем! Белокочанная капуста полезна для здоровья и для фигуры! Он один из ваших лучших друзей как в похудании, так и в веганской диете! Более того, если вы придерживаетесь низкоуглеводной, палео или кето-диеты, вы можете наслаждаться ею в еде, добавляя в нее полезные жиры.Такие как сливочное масло, кокосовое масло, оливковое масло и многое другое! Действительно, в сочетании с хорошими белками, хорошими жирами и специями вы получите вкусную еду с низким содержанием углеводов! Поверьте, эти хрустящие ломтики капусты, приготовленные на гриле, обязательно понравятся вам, это вкусно и очень полезно! Просто попробуйте, и вы увидите.

   Жареная капуста в духовке

   Очень простой рецепт запеченной белокочанной капусты

   Время приготовления 5 минут

   Время приготовления 30 минут

   Порций: 2

   • 1/2 белокочанной капусты
   • 2 столовые ложки масла ~ 30 г
   • 1 столовая ложка оливкового масла 15 г
   • 1 долька чеснока
   • 1 небольшой пучок петрушки
   • соль, перец

   • Разогрейте духовку до 180 ° C / 356 ° F.

   • Вымойте капусту, разрежьте ее пополам, нам понадобится только половина капусты. Так что накройте одну половину пищевой пленкой и храните в прохладном месте для другого рецепта.

   • Разрежьте оставшуюся половину капусты на 4–5 ломтиков.

   • Положите их на жаростойкий противень, застеленный бумагой для выпечки.

   • Растопите масло в микроволновой печи. Добавьте к растопленному сливочному маслу оливковое масло, измельченный чеснок (с помощью чесночного пресса), мелко нарезанную петрушку, соль и перец.Хорошо перемешать.

   • Используйте чайную ложку, чтобы залить масляной смесью все ломтики капусты, чтобы они были хорошо покрыты. переверните ломтики и повторите

   • Выпекайте не менее 25 минут, до 30 минут, если вы хотите, чтобы они были более хрустящими.

   • Наслаждайтесь!

   .

   No related posts.