Как приготовить креветки – Как вкусно приготовить креветки. Рецепты из креветок

Такие вкусные и доступные многим морепродукты, как креветки, своим восхитительным нежным вкусом сумеют взволновать любого из нас. Ну, право, много ли найдется людей, которые могут уверенно заявить, что вовсе не любят креветок? Наверняка, нет! Из креветок можно приготовить и простую, но очень вкусную и легкую закуску, и сложное изысканное блюдо, которое украсит стол самого требовательного гурмана.

Как и большинство других морепродуктов, креветки отличаются не только изысканным вкусом, но и немалой пользой для здоровья. В мясе креветок содержится большое количество незаменимых аминокислот, витаминов группы В и РР, а также таких важных для нашего здоровья микроэлементов, как калий, натрий, йод, железо, кобальт, фосфор и многих других. Низкая калорийность и малое (16%) содержание жиров делает креветок одним из лучших диетических продуктов.

Сортов креветок существует огромное множество, но в большинстве случаев, в продажу они поступают просто рассортированные по размеру, который колеблется в пределах от 2 до 30 сантиметров.

Несмотря на свою кажущуюся легкость приготовление креветок требует определенной сноровки, точного следования рецепту, а также знания маленьких тайн и хитростей. Сегодня «Кулинарный Эдем» постарался собрать и записать для вас некоторые наиболее важные секреты, которые помогут вам правильно выбрать и расскажут как вкусно приготовить креветки. Итак, как приготовить креветки?

1. Очень важно ответственно подойти к выбору креветок. Покупая креветки в обычном супермаркете, старайтесь обращать свое внимание на креветки, расфасованные по пакетам заводским способом. Внимательно прочитайте все, что написано на упаковке. Обратите свое внимание на вес упаковки и цену за килограмм. Рядом с весом обязательно должны быть цифры, указывающие на примерное количество креветок (например, 100150) в упаковке и говорящие вам об истинном размере (калибре) креветок. Кроме изучения надписей, стоит внимательно осмотреть сам пакет с креветками. Постарайтесь убедиться, что креветки в вашем пакете примерно одинакового размера. Нередко недобросовестные производители смешивают крупные и мелкие креветки вместе для того, чтобы продать их по более высокой цене. Не забывайте и о том, что льда, намороженного на креветках, должно быть совсем немного, и он должен быть абсолютно прозрачным. Не стоит платить за воду по цене морепродуктов.

2. В специализированных магазинах или отделах можно обратить свое внимание и на креветок, продающихся вразвес. Покупая такие креветки, обратите самое пристальное внимание на их внешний вид. Креветки не должны иметь подсохшего панциря и желтоватого мяса и должны быть обязательно покрыты тончайшим слоем прозрачного льда.

3. Самый простой способ как приготовить креветки  — это отварить их в воде. Вскипятите 2 ½ литра воды, добавьте 3 ст. ложки соли и 2 ст. ложки сахара, несколько веточек укропа и специи (тмин, лавровый лист) по вкусу. Всыпьте креветок в кипящую воду, дайте им закипеть и поварите 2 – 3 минуты. Не варите креветок дольше, это сделает их невкусными и жесткими! Готовых креветок снимите с огня и оставьте в воде на 10 минут, что придаст им дополнительную сочность. В глубокое блюдо положите несколько веточек укропа, сверху выложите горячие креветки и полейте небольшим количеством горячего отвара.

4. Вкусной и несложной в приготовлении можно назвать закуску из обжаренных креветок. Слегка отварите в подсоленной воде и очистите от панциря 1 кг креветок. В сковороде разогрейте 3 ст. ложки оливкового масла, выложите в него ваши креветки и обжаривайте их на среднем огне в течение 3 минут. Добавьте три измельченных зубчика чеснока, 2 ст. ложки соевого соуса и сок ½ лимона. Жарьте еще 1 минуту. Подавайте сразу же, выложив на подогретое блюдо и посыпав мелко порубленной зеленью.

5. Шашлык из креветок, приготовленный на углях, не только позволит вам сохранить все ценные питательные свойства креветок, но и придаст им неповторимый вкус и аромат. Смешайте 1/3 стакана оливкового масла, ½ стакана лимонного сока, 3 ст. ложки белого вина, 1 ст. ложку мелко нарубленного зеленого лука, 1 мелко нарубленный зубчик чеснока, 1 ч. ложку соли, 1 ст. ложку свежей мелко нарубленной зелени и каплю соуса табаско. Один килограмм крупных креветок в панцире сложите в глубокую стеклянную или керамическую посуду и залейте приготовленным маринадом.

7. Нежный и ароматный суп с креветками способен восхитить самых требовательных гурманов. Побалуйте таким супом себя и своих близких! Соедините в кастрюле 8 чашек куриного бульона и 1 ½ чашки белого сухого вина. Добавьте к ним 1 чашку измельченного зеленого лука, 1 чашку измельченной зелени сельдерея, два измельченных зубчика чеснока, 2 – 3 ст. ложки любого острого соуса (например, чили) и соль по вкусу. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и варите все вместе под крышкой 40 минут. Добавьте к вашему супу 900 г очищенных креветок и варите еще 30 минут на самом маленьком огне. Подавайте к столу, украсив ломтиком лимона и свежей зеленью.

8. Вкусным, ароматным и во всех смыслах этого слова горячим получается мексиканский плов с креветками. В глубокой сковороде растопите 2 ст. ложки сливочного или топленого масла. Всыпьте в него 150 г риса с длинными зернами и обжарьте до золотистого цвета. Аккуратно влейте 400 мл воды, добавьте ваши любимые специи и 400 г помидоров, нарезанных ломтиками. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите на самом маленьком огне 10 минут. Затем добавьте 350 г очищенных креветок, 200 г цукини, нарезанных мелкими кубиками, 100 г кукурузы и 2 ст. ложки мелко нарубленных оливок. Накройте крышкой и потушите еще 10 минут до готовности риса. Две столовые ложки накрошенных мексиканских чипсов тортилья смешайте со 100 г натертого чеддера и 2 ст. ложками мелко нарубленного зеленого лука. Готовый плов переложите в глубокое блюдо, посыпьте смесью чипсов и сыра и украсьте свежей зеленью. Подавайте с острым соусом.

9. Как и большинство индийских блюд, карри из креветок приятно удивит вас ярким ароматом и волшебным восточным вкусом. В глубокой сковороде разогрейте 3 ст. ложки оливкового масла. Добавьте мелко нарубленную луковицу и обжаривайте до прозрачности. Добавьте небольшую палочку корицы, 6 зерен кардамона, 6 зонтиков гвоздики и обжаривайте еще 1 минуту. Затем добавьте по 1 ч. ложке натертого корня имбиря, мелко нарубленного чеснока, молотого кумина и кориандра.

10. Невероятно популярной и вкусной закуской, способной украсить самый изысканный стол, по праву считается коктейль из креветок. Очистите от панциря и освободите от черных прожилок, оставив лишь хвостик, 500 г мексиканских или тигровых креветок. Отваривайте креветок в подсоленной воде до тех пор, пока они не потеряют прозрачность. Выньте из кипятка и сразу же погрузите в воду со льдом на пару минут. Осушите и уберите в прохладное место. Для приготовления соуса соедините вместе 1 ½ стакан кетчупа, 1 ½ стакан соуса чили, 1/3 стакана лимонного сока, 1/3 стакана хрена, 3 ст. ложки измельченного сельдерея, 3 ст. ложки измельченного зеленого лука и 1 ст. ложку вустерширского соуса.

Безусловно, существует огромное разнообразие способов как приготовить креветки, и сегодня мы смогли поделиться с вами лишь малой толикой таковых. Однако мы уверены, что наши советы, помноженные на ваш опыт и фантазию, дадут прекрасные результаты и подарят вам и вашим друзьям бесконечное множество вкусных и ароматных блюд из креветок. А «Кулинарный Эдем», в свою очередь, всегда готов порадовать вас новыми и интересными идеями приготовления этих вкусных и полезных морепродуктов.

Жалнин Дмитрий

12 способов вкусно приготовить креветки в кляре

Нежные креветки в кляре сойдут и за праздничное блюдо, и за закуску к пиву. Это один из самых беспроигрышных вариантов на все случаи жизни! Так что мы собрали для тебя целых 12 рецептов приготовления. Выбирай креветки покрупнее, потому что их удобнее готовить!

1. Креветки в кляре на молоке

Самый универсальный кляр и маринад для креветок.

Тебе понадобится: 500 г креветок, 2 зубчика чеснока, 100 мл соевого соуса, 100 мл молока, 1 яйцо, 1 ст.л. крахмала, 2,5 ст.л. муки, карри, мускатный орех.

Приготовление: Замаринуй очищенные креветки в соевом соусе с чесноком примерно на 30 минут. Взбей молоко с яйцом, мукой, крахмалом и специями до однородной консистенции. Обмакни креветки в кляр и обжарь в большом количестве масла.

2. Креветки в белковом кляре

Кляр на основе взбитых белков получается более пышным и нежным.

Тебе понадобится: 500 г креветок, 1 белка, 3 ст.л. муки, специи, имбирь, чеснок.

Приготовление: Взбей белки до стабильных устойчивых пиков и аккуратно перемешай их с мукой, специями, давленым чесноком и тертым имбирем. Аккуратно обмакни креветки в кляр и обжарь на сковороде.

3. Креветки в постном кляре

Тут нет яиц, молочных продуктов или сливочного масла.

Тебе понадобится: 500 г креветок, 1 стакан воды, 1 стакан муки, 120 г крахмала, 10 г разрыхлителя, специи.

Приготовление: Отвари креветки и очисти, оставляя хвостики для удобства. Муку смешай с крахмалом и специями, и постепенно влей туда холодную воду. Вымеси однородное тесто и оставь на полчаса в холодильнике, а в конце добавь разрыхлитель. Обваляй креветки в муке, обмакни в кляр и обжарь.

Как приготовить стрелки чеснока: быстро и вкусно

4. Креветки в томатном кляре

У томатного кляра более выраженный вкус, так что его обязательно стоит попробовать для разнообразия!

Тебе понадобится: 800 г креветок, 2 яйца, 2 ст.л. томатной пасты, специи, 3 ст.л. сметаны, 3/4 стакана муки.

Приготовление: Взбей яйца со сметаной и томатной пастой до однородности, и туда же добавь специи и просеянную муку. Обмакни креветки в кляр и обжарь в растительном масле с двух сторон.

5. Креветки в сырном кляре

Для красивого цвета добавь пару щепоток куркумы или паприки.

Тебе понадобится: 350 г креветок, 1,5 ст.л. муки, 1 яйцо, 100 г сыра, 2 ст.л. воды, специи.

Приготовление: Взбей яйцо с водой до однородности, добавь муку и специи, и перемешай. Туда же добавь тертый на мелкой терке сыр и снова перемешай. Обмакни в кляр очищенные креветки и обжарь на сковороде.

6. Креветки в кляре с горчицей

Чтобы сделать горчичный кляр еще интереснее, смешай несколько видов горчицы.

Тебе понадобится: 600 г креветок, 1 стакан муки, 50 мл воды, 1 ст.л. горчицы, 3 яйца, специи.

Приготовление: Взбей яйца с горчицей и специями, и постепенно добавь просеянную мук. Туда же влей воду и размешай кляр до консистенции густого кефира. Обмакни креветки и обжарь.

Как вкусно приготовить куриную печень: 15 рецептов

7.

С морепродуктами и рыбой отлично сочетается укроп, но можешь взять другую любимую зелень.

Тебе понадобится: 500 г креветок, 3 ст.л. муки, 1 яйцо, 100 мл молока, половина пучка укропа, прованские травы, специи.

Приготовление: Взбей яйцо с молоком, добавь муку и перемешай до однородности. Туда же добавь специи и травы, и рубленый укроп. Обмакни в кляр креветки и обжарь с двух сторон.

8. Креветки в пивном кляре

Рекомендуем использовать светлое пиво для более мягкого вкуса.

Тебе понадобится: 500 г креветок, 1 стакан пива, 7 ст.л. муки, 1 яйцо, 1 лимон, специи, 2 зубчика чеснока, 0,5 стакана оливкового масла.

Приготовление: На полчаса замаринуй креветки в масле с давленым чесноком и лимонным соком. Смешай муку с пивом и яйцом, и туда же добавь специи. Кляр будет похож на тесто для блинов. Обмакни в него креветки и обжарь.

9. Креветки в винном кляре

Для морепродуктов используй белое вино, и желательно – сухое.

Тебе понадобится: 700 г креветок, половина лимона, 3 яйца, 120 г муки, специи, 5 ст.л. вина, 1,5 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Сбрызни очищенные креветки лимонным соком и обваляй в специях. Взбей яйца, смешай их с вином и маслом, и добавь просеянную муку. Обмакни креветки в кляр и обжарь на горячей сковороде.

12 лучших рецептов, как приготовить овощное рагу

10. Креветки в кляре в духовке

Если жареные креветки для тебя слишком жирные, тогда выбирай этот рецепт!

Тебе понадобится: 500 г креветок, 50 г муки, 100 мл молока, 1 яйцо, 3 ст.л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Смешай муку со специями и обваляй в ней креветки. Яйца взбей с молоком, и обмакни креветки туда. А потом по желанию обваляй в панировке или сразу выложи на пергамент. Выпекай 15 минут при 200 градусах.

11. Креветки в кляре и панировке

Хрустящие снаружи и очень нежные внутри.

Тебе понадобится: 1 кг креветок, 100 г муки, 150 г майонеза, 1 зубчик чеснока, 1 ст. л. лимонного сока, панировочные сухари.

Приготовление: Смешай майонез с лимонным соком, давленым чесноком и мукой. Обмакни каждую креветку в кляр, а потом обваляй в панировке. Обжарь на сковороде до готовности или запеки 15 минут при 180-200 градусах.

12. Креветки в кляре с соусом васаби

Для этого рецепта тебе понадобится порошок васаби.

Тебе понадобится: 400 г креветок, 1 стакан муки, 1 ч.л. порошка васаби, 125 мл пива, специи.

Приготовление: Смешай муку с порошком васаби и специями, и тонкой струйкой влей пиво. Консистенция кляра будет как у теста на оладьи. Обмакни в него очищенные креветки и обжарь.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Как и сколько жарить креветки на сковороде

Креветки считаются настоящим деликатесом, который можно приготовить самостоятельно, пользуясь подручными средствами. Для создания блюда не понадобится особое кулинарное мастерство – достаточно следовать инструкциям и правильно выбирать ингредиенты. Сегодня рассмотрим последовательность приготовления креветок на обыкновенной сковороде. Перечислим полезные рекомендации, которые помогут приготовить вкусное блюдо.

Как долго жарить креветки?

Длительность жарки варьируется от разновидности креветок и состоянием ракообразных перед приготовлением (например, вареные, замороженные или свежие):

1. Свежие замороженные креветки (независимо от наличия панциря) готовятся в зависимости от размера. Крупные экземпляры прожариваются за 10 минут. Небольших ракообразных рекомендуется жарить быстрее – приблизительно 8 минут.
2. Вареные креветки, которые продаются в замороженном виде, становятся готовыми через 6 – 8 минут после помещения на горячую сковороду. Креветки небольшого размера готовятся немного быстрее – 5 или 6 минут. Обратите внимание, что перед приготовлением морепродуктов их следует предварительно разморозить.
3. Королевские креветки жарят около 10 минут (не снимая панцирь).
4. Тигровые креветки становятся готовым через 10 – 12 минут.

Теперь вы знаете время приготовления креветок. Давайте рассмотрим последовательность приготовления и перечислим самые распространенные рецепты, которые помогут вкусно приготовить ракообразных на сковороде в домашних условиях.

Как пожарить замороженные креветки?

Если планируете подавать креветок отдельно – панцирь снимать не рекомендуется. Неочищенные тигровые креветки получаются очень вкусными и сочными. Подготавливая морепродукты для салата, можете предварительно отделить панцирь. Сразу после приготовления положите мясо к остальным ингредиентам.

Обратите внимание – замороженные креветки совершенно не обязательно размораживать перед приготовлением. Размораживают только морепродукты, покрытые толстым слоем льда. Можете обдать креветок горячей водой, предварительно положив в дуршлаг.

Как приготовить креветки в панцире

• Длительность приготовления – 13 минут;
• Энергетическая ценность – 154 кал;
• Кухня – европейская;
• Количество порций – 2 шт.

Рассматриваемый способ приготовления креветок считается самым вкусным. Для рецепта хорошо подходят обыкновенные и королевские креветки. Для улучшения вкусовых качеств используется чеснок.

1. Прежде всего, подготовьте ингредиенты. Для приготовления жареных ракообразных понадобится 500 грамм замороженных креветок в панцирях, 4 чесночных зубчика и растительное масло. Можно пользоваться оливковым или подсолнечным маслом (по вашему вкусу). Кроме того, понадобятся вкусовые добавки – черный перец и поваренная соль.
2. Включите большой огонь, чтобы хорошо разогреть растительное масло на сковороде. Проследите, чтобы дно сковороды полностью покрылось маслом. Затем выложите предварительно нарезанные чесночные зубчики и жарьте приблизительно 3 минуты. Чеснок достаньте и выбросьте. За несколько минут он полностью отдаст вкусовые качества маслу.
3. Выложите на сковороду креветки. Следите, чтобы на морепродуктах отсутствовала ледяная корка. Поперчите и посолите по вкусу. Жарьте приблизительно 10 минут со всех сторон до образования румяной корочке. Панцири слегка потемнеют. Изменение цвета означает готовность блюда.
4. Готовые креветки выложите на бумажное полотенце, которое быстро впитает лишний жир. Полейте блюдо соевым соусом и подавайте на стол.

Обратите внимание – опытные повара рекомендуют готовить креветки на сковороде маленькими порциями, чтобы они хорошо прожарились.

Как жарить замороженные креветки без панциря

Чтобы пожарить очищенные замороженные креветки, понадобится потратить несколько минут. В общих чертах последовательность приготовления аналогична предыдущему рецепту. Однако имеются определенные особенности:

• Для приготовления возьмите 500 грамм очищенных креветок, несколько зубчиков чеснока (3 – 4), половина лимона, поваренная соль и молотый черный перец. Для украшения готового блюда подойдет соевый соус.
• Вытащите креветки из морозильной камеры и дождитесь, пока лед растает при комнатной температуре. Промойте ракообразных горячей водой, пользуясь дуршлагом. Переложите креветки в глубокую миску.
• Тем временем измельчите зубчики чеснока. Положите нарезанный чеснок в миску к креветкам. Сбрызните ингредиенты лимонным соком, предварительно выжатым из половины лимона. Посыпьте поваренной солью и молотым черным перцем (по вкусу). Перемешайте. Оставьте настаиваться 5 минут.
• Разогрейте сковороду на сильном огне. Нагрейте немного растительного масла (можно пользоваться подсолнечным или оливковым маслом). Слегка отожмите креветки от соленого маринада и выложите на поверхность сковороды. Жарьте до появления румяной корочки (примерно 8 – 10 мину).
• Готовые креветки подайте к столу.

Сегодня вы узнали, способы и длительность приготовления креветок на сковороде. Существуют разнообразные варианты приготовления такого блюда. Независимо от выбранного способа вы получите привлекательный результат. Своими отзывами делитесь в комментариях.

Как приготовить креветки вкусно — Все о еде и ее приготовлении

Креветка – частый гость на столах истинных ценителей морепродуктов. В природе встречается более 2000 видов этих ракообразных, но к сожалению, в средней полосе России выбор невелик. На полки магазинов креветки попадают всегда в замороженном виде, встречаются мелких и средних размеров. В магазинах премиум-класса можно встретить и огромных представителей этого морского обитателя.

Как выбрать качественные креветки, не разочароваться во вкусе, правильно очистить и приготовить? Обо всём расскажем в этой статье.

Как выбрать креветки в магазине

Вы решили побаловать себя вкусным блюдом из креветок или впереди праздник и вы хотите подать креветки к столу? Знайте, что во многом вкус блюда будет зависеть от качества исходного продукта, поэтому к выбору креветок в магазине стоит подойти очень ответственно.

В первую очередь обратите внимание на сроки годности продукции, информацию о производителе и внешний вид продукта. Хорошие свежие креветки должны иметь равномерный окрас без тёмных пятен, поджатый хвостик, а тело креветки должно быть покрыто тонким слоем ледяной глазури. Снега и льда в упаковке быть не должно. Если креветка прямая, на ней есть тёмные пятна – это говорит о том, что продукт мог размораживаться и замораживаться повторно.

Особое внимание обратите на голову креветки. Если она чёрная – это значит, что креветка поражена недугами, её есть нельзя. Зелёная голова не считается признаком порчи, такая особенность есть у многих морепродуктов. А коричневые пятна на голове свидетельствуют о наличии икры.

Если перед вами стоит выбор: на развес или в упаковке, то предпочтительнее покупать креветки упакованными. Производитель указывает всю информацию, также он обязан указать вес креветок без глазури, о креветках, купленных на развес такую информацию получить будет сложно. Иногда производители фасуют продукт в пакет с розовым оттенком, такой продукт осматривайте более тщательно. Розовый полиэтилен оттеняет цвет и может замаскировать пятна и потемнения.

Какие креветки вкуснее очищенные или в панцире

Это дело вкуса, но креветка, приготовленная в панцире, получается более сочной и нежной. Кроме того, именно по панцирю, его внешнему виду и жёсткости можно многое понять о креветках. К примеру, слишком жёсткий плотный панцирь говорит о возрасте креветки. Мясо старой креветки жёсткое и невкусное. К тому же, при очистке креветок на многих производствах применяются химические вещества.

В остальном, при выборе продукта, руководствуйтесь своими целями и вкусовыми предпочтениями. Мелкие креветки подойдут для салатов, креветки королевские или тигровые можно подать в качестве второго блюда или закуски.

Как сварить креветки

Креветки в магазине чаще всего встречаются красного оттенка – эти креветки варёно-мороженные, а значит уже готовые и для употребления их в пищу, нужно только разморозить. Креветки серого цвета – заморожены сырыми и они нуждаются в термической обработке. Варёно-мороженные креветки достаточно залить кипятком и оставить на 1-2 минуты. За это время креветки полностью разморозятся и после очистки будут готовы к употреблению. Креветки серого цвета опускают в кипяток, варят от одной до трех минут в зависимости от размера. Панцирь должен стать красным. После этого креветки нужно очистить.

Как очистить креветки

Процесс приготовления любого блюда из креветок начинается с подготовки исходного продукта. Если вам нужны креветки для салата, то вы можете очистить их полностью. Сначала удалить голову, затем лапки и панцирь, а затем хвостик. А можете сначала убрать хвостик, а затем одним лёгким движением снять ножки и панцирь прокручивая креветку в руке. Немного тренировки и всё получится. Также из креветки нужно убрать пищевод. Он идет вдоль всей спинки от головы до хвоста. Для этого используйте зубочистку. Если кишки не видно, слегка приподнимите мясо на спинке креветки.

Если вы хотите приготовить креветки в панцире, то пищевод также лучше убрать перед приготовлением. Для этого воспользуйтесь ножницами и зубочисткой. Аккуратно разрежьте панцирь на спинке и зубочисткой вычистите пищевод. После этой процедуры креветки лучше промыть под проточной холодной водой.

После того, как креветки разморожены и почищены, их уже можно есть. А можно приготовить из них вкуснейшие закуски для праздничного стола. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкусно варёно-мороженные креветки с тремя разными способами.

Креветки в соевом соусе

Морепродукты с соевым соусом – это очень удачное сочетание, ставшее классикой. Эти креветки получаются очень ароматными и не нуждаются в дополнении. Для приготовления используйте креветки в панцире, без головы. После приготовления панцирь легко ударяется, а мясо будет обладать тонким солёным вкусом.

Ингредиенты для приготовления креветок в соевом соусе:

Как приготовить креветки в соевом соусе:

1. Мелко нарезать укроп.
2. Креветки выложить в сковороду, добавить соевый соус и тушить 2 минуты. Часть соуса испарится, а часть впитается в креветки.
3. На сковороде нагреть подсолнечное масло с чесноком.
4. Добавить креветки и жарить с двух сторон по полминуты.
5. Выключить огонь, добавить укроп, перемешать и дать постоять 10 минут.

Креветки в сливочном соусе

Креветки в сливочном соусе приготовить также просто, как и первый вариант. Они будут обладать нежным вкусом и лёгкой пикантной ноткой за счет специй и чеснока.

Ингредиенты для приготовления креветок в сливочном соусе:

Как приготовить креветки в сливочном соусе:

1. Сливочное масло растопить на сковороде.
2. Выложить креветки и добавить специи.
3. Обжарить креветки в течении минуты, чтобы они впитали масло.
4. Добавить сливки и сухой чеснок. Тушить до загустения сливок, примерно 3 минуты.

Креветки карри

Карри – знаменитая индийская приправа, которая используется во всем мире. Она отлично сочетается с морепродуктами и в частности с креветками. Креветки, как и в первых двух вариантах, лучше выбрать покрупнее и не удалять панцирь.

Ингредиенты для приготовления креветок карри:

Как приготовить креветки карри:

1. Растопить сливочное масло на сковороде и добавить карри.
2. Выложить креветки и обжарить с двух сторон по минуте.
3. Добавить сухой чеснок, перемешать и дать постоять 5 минут.

Калорийность креветок в свежем виде невелика и составляет всего 97 ккал на 100 грамм. Как правило, блюдам калорийности добавляют соусы и масло при приготовлении. Если вы на диетическом питании, то не стоит увлекаться маслом и жирными сливками при приготовлении соусов, тем не менее креветки в соусе – это вкусное праздничное блюдо.

Креветки богаты белком, йодом, витаминами и микроэлементами, необходимыми нашему организму. Обязательно включайте этот ценный продукт в свой рацион.

Автор: Елена Ш. (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Вкусный хит: креветки аргентинские | Новости ВкусВилл: Москва и область

Кажется, без креветок не обходится ни один метод правильного питания. Испанские долгожители, которые могли бы запросто рекламировать средиземноморскую диету, не пропускают сиесту, а ещё — внушительного размера тарелку креветок на гриле на ужин. Японские девушки складывают в бэнто не только аккуратные горки риса и овощей, но и креветки идеальной формы и цвета. И даже строгие адепты кетодиеты обращаются к этим ракообразным в поисках дополнительного источника белка — а следовательно, энергии.

Итак, во-первых, креветки — это полезно. Причём о наличии в них нутриентов догадывались не только авторы модных диет, но и представители античной цивилизации. К примеру, рецепты с использованием креветок встречаются в единственной дошедшей до нашего времени кулинарной книге древних римлян — Апициевском корпусе. И если древние греки предпочитали варить креветки, обернув их листьями фигового дерева, то римляне могли бы найти общий язык с испанскими бабушками — в их версии к поджаренным или запечённым креветкам необходимо добавить всего пару капель мёда.

Мясо креветок богато белком. Кроме того, в нём содержатся все незаменимые аминокислоты. Благодаря этому оно обладает высокой питательной ценностью и полезно для нашего организма, особенно для тех, кто ведёт активный образ жизни. Для полноты картины укажем витамины А, В, С, D и Е и полезные минералы — калий, магний, кальций и фосфор в составе. А содержание йода в креветках почти в сто раз больше, чем в говядине!

Во-вторых, креветки — это вкусно. Чтобы добиться превосходного результата, не придётся обращаться к сложным рецептам и труднодоступным кухонным гаджетам. Достаточно поджарить их на хорошем оливковом масле или сбрызнуть соком лайма, посыпать хлопьями чили и подать вместе с авокадо или манго. Креветки можно готовить отдельно или использовать в качестве вспомогательного «ингредиента». Взять, к примеру, паэлью или пасту с морепродуктами, где, несмотря на роль второго плана, им точно обеспечен гастрономический Оскар.

В-третьих, креветки — это красиво. И это не сиюминутная популярность и быстротечная слава яркого, как голубая матча, суперфуда. Креветочный бум берёт начало в 1920-х: во времена сухого закона пустующие без дела коктейльные бокалы выкладывали креветками и добавляли соус, напоминающий по вкусу и консистенции «Кровавую Мэри». В 1960-е к томатному соусу добавился майонез — и «Креветочный коктейль» занял почётное место в меню каждого уважающего себя ресторана.

Сегодня, когда тяжёлые заправки заменили невесомыми эспумами, признаваться в любви к этому блюду даже неловко. Но среди ценителей его внешних данных и вкуса встречаются звездные шеф-повара, среди которых Хестон Блюменталь (выкладываем на тарелку варёные креветки, листья латука и нарезанный тонкими лепестками авокадо, а для соуса смешиваем кетчуп и домашний майонез в равных пропорциях, добавляем несколько капель вустерского соуса, кайенский перец, лимонный сок, соль и перец).

Но главное, конечно, не красота, а качество. Впрочем, эти показатели в случае креветок идут рука об руку или, правильнее сказать, нога в ногу (креветки относятся к десятиногим ракообразным!). Доказательство — Креветки аргентинские, которые можно найти в наших магазинах. Эти крупные креветки обитают в Атлантическом океане. Что важно, они не искусственно выращенные, а дикие. Сразу после вылова на корабле их очищают, удаляют всё лишнее и подвергают шоковой заморозке, в результате которой получается практически незаметный слой водной глазури, позволяющий незамедлительно приступить к готовке.

Паста с креветками в сливочном соусе

27 марта 2015 г.

Добрый день!

Сегодня у нас снова макароны ). С прошлого раза осталось немного тальятелле и мы решили употребить их с какими-нибудь гадами морскими, тем более, что в морозилке давно тосковал по человеческому теплу небольшой косяк очищенных креветок.

Сказано — сделано. Была вытряхнута заначка, на которую купили сто грамм аргентинского пармезана (хоть это и необязательно), и в бой!

Продуктовый набор:

• Креветки, 350 гр.
• Сливки > 20%, 200 гр.
• Тальятелле или аналогичная лапша, 180 гр.
• Пармезан (опционально), 70 гр.
• Чеснок, 2 зубца
• Сушёные травушки (тут орегано), черный перец, соль по вкусу

Если креветки мороженые, заливаем их тёплой водой минут на пять:

Чеснок чистим, режем и обжариваем в сливочном масле буквально секунд тридцать, после чего нещадно выбрасываем:

Кладём очищенные креветки на сковороду, добавляем травушки, перец, сливки, солим по вкусу:

Доводим всё до кипения и готовим на медленном огне минуты три, если креветки варёно-мороженые (розовые) и минут шесть, если сырые (серые):

Растворяем сыр и отставляем сковороду в сторону:

Варим макароны.

Недавно узнал интересный способ варки всякой пасты. Варим макароны столько, сколько указано на упаковке, а потом выключаем плиту, вливаем в кастрюлю стакан холодной воды, накрываем крышкой и ждём две минуты. После чего, как обычно откидываем на дуршлаг и сливаем воду.
Смысл этих телодвижений в том, что холодная вода понижает температуру внутри кастрюли и тем самым останавливает процесс варки. Однако она остаётся достаточно горячей, чтобы плавно довести пасту до очень вкусной стадии — мягкая, но ни капли не разваренная.
Так что едокам, не принимающим прелести al dente, должно понравиться ).

Соединяем соус и пасту на тарелке, подаём с тёртым сыром:

Приятного аппетита!

Как вкусно приготовить замороженные креветки

10+ лучших рецептов креветок | Дауншифтология

Я собрал лучших рецептов креветок , которые заставят вас еще больше полюбить этот простой и универсальный ингредиент! Вы найдете бесконечное вдохновение для насыщенных будних вечеров, летних барбекю, здоровых обедов и следующего званого ужина.

4 причины любить рецепты креветок

Что есть , а что не , что можно полюбить в креветках? Он полезен для здоровья, творит чудеса в различных рецептах (на гриле, в сливках, обжаренных и т. Д.), И это в значительной степени определение быстрого и легкого приготовления.Вот почему рецепты креветок просто самые лучшие.

• Так легко готовить . Независимо от того, как вы его готовите, на приготовление креветок уходит буквально пара минут. Ака — это твой спаситель по будням!
• Разнообразие вкусов. Креветки, как курица или говядина, очень хорошо впитывают аромат. Вы можете приготовить его в густом соусе, приправить по своему вкусу или замариновать.
• Лучший ингредиент для морозильной камеры. Креветки будут храниться в морозильной камере в течение нескольких месяцев, а это значит, что вы всегда можете иметь их наготове.
• Богато питательными веществами. Креветки не только низкокалорийны, но и являются источником питания!

И если вы не знаете, как покупать креветки, просто убедитесь, что всегда принимает во внимание качество и источник . Свежий дневной улов идеален, но может быть дорогим и не таким удобным. Так что возьмите сумку замороженных креветок из прохода морозильной камеры! Он замораживается сразу после отлова, что позволяет сохранить его свежий вкус.

Все о простых и полезных рецептах креветок

Пора поставить креветки на передний план с самыми вкусными идеями для обеда и ужина! Эти рецепты креветок покажут вам, как приготовить на гриле и обжарить наших любимых ракообразных с лучшими приправами и как правильно замариновать их в пикантном чесночном вкусе.

Шашлык из креветок на гриле с чесноком

Летом, когда вы жарите на заднем дворе гриль, вам нужно бросить в Барби несколько креветок! Этот рецепт занимает менее 10 минут после того, как креветки замаринованы в самой вкусной смеси чесночных трав.

Лучшие тако с креветками

Если вы хотите стать самым популярным человеком во вторник тако, приготовьте эти ароматные тако с креветками! Секрет в том, что это салат из капусты с кориандром, лаймом и беконом и морось лаймовой пены.

Креветки с медом и чесноком

Этот легкий 20-минутный ужин несет в себе массу ароматов благодаря этой сладкой и соленой липкой глазури. Затем подайте его с рисом со свежесрезанным зеленым луком для одного вкусного обеда.

Вьетнамские спринг-роллы

Лучший способ встретить весну с распростертыми объятиями — добавить в меню блинчики с начинкой! Эта облегченная версия наполнена листовой зеленью, спаржей, морковью, огурцом, красной капустой, ростками и креветками. О, и еще один вкусный домашний соус для макания с миндальным маслом.

Фахитас с креветками

В следующий вечер фахиты замените фахитас из курицы на фахитас из креветок! Все, что нужно, — это немного домашней приправы фахита, болгарского перца, лука и свежего сока лайма, чтобы приготовить эту шипящую сковороду.

Паста из цукини с лимонно-чесночными креветками

Наслаждайтесь своими любимыми креветками с креветками и свежей лапшой из кабачков! В нем есть все вкусы, которые вы любите, завернутые в простой, безглютеновый, низкоуглеводный, суперполезный рецепт креветок.

Креветки Chipotle Creamy

Если вам хочется чего-то необычного (и любимого читателями), попробуйте кремовые креветки чипотле.Креветки Джамбо готовятся в остром сливочно-остром соусе чипотле, затем покрываются свежей зеленью и перцем. Подавайте это с рисом и тушеными овощами, чтобы получить восхитительно сытную трапезу.

Салат из креветок, спаржи и авокадо

Этот салат из креветок — всегда фаворит весны! Перемешайте креветки со спаржей, ломтиками авокадо и сбрызните моим домашним лимонным винегретом. Он свежий, легкий и потрясающе смотрится на столе.

Креветки с чесночным маслом

Если вам нужно яркое блюдо, вы не сможете победить обжаренные креветки.Взбейте эти сочные креветки с чесноком менее чем за 10 минут. Кроме того, вы можете добавить их практически к любому блюду.

Севиче с цитрусовыми креветками

Я добавляю цитрусовых ноток любимому блюду в мексиканском стиле: севиче! Этот наполнен кусочками апельсина и грейпфрута, огурцами, красным луком, перцем халапеньо и, конечно же, кинзой.

Гаспачо из огурца и дыни с имбирными креветками

Когда на улице душно жарко, всегда приветствуется охладитель гаспачо. Это мягкая смесь огурца, дыни и множества трав.Затем посыпьте свежими креветками имбиря для придания пряного оттенка.

Азиатский рис с цветной капустой и имбирными креветками

Добавьте к своему рису с цветной капустой эту соблазнительную тарелку в азиатском стиле. Все, что вам нужно, это смешать имбирные креветки, авокадо, свежую зелень и рис с цветной капустой с простым кунжутно-соевым соусом.

Для более простых и вкусных идей еды … ознакомьтесь с этими другими обзорами, включая лучшие идеи легких обедов, лучшие идеи здорового завтрака и мои лучшие рецепты средиземноморской диеты.

Если вы приготовили какой-либо из этих рецептов креветок, дайте мне знать, как это получилось! Я хотел бы услышать ваше мнение в комментариях ниже.

10+ лучших рецептов креветок

Рецепты креветок, которые просты, ароматны, полезны и являются бесконечным источником вдохновения для насыщенных будних вечеров, летних барбекю или званых обедов!

• Доведите до кипения и среднюю кастрюлю с водой, и среднюю сотейник с водой. Добавьте креветки в кастрюлю, а спаржу в сотейник и варите 2–3 минуты.Используйте скиммер или щипцы, чтобы переложить креветки и спаржу в ванну с ледяной водой. Слейте воду, а затем нарежьте спаржу на кусочки размером 1,5 дюйма.

• Добавьте креветки, нарезанную спаржу, молодой шпинат, авокадо и зеленый лук в салатницу. Добавьте заправку, приправьте солью и перцем и перемешайте.

калорий: 233 ккал, углеводов: 7 г, белков: 25 г, жиров: 12 г, насыщенных жиров: 1 г, холестерина: 285 мг, натрия: 916 мг, калия: 557 мг, клетчатки: 4 г, витамина A: 3330 МЕ, витамина C: 25.1 мг, кальций: 212 мг, железо: 4 мг

© Дауншифтология. Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Рецепт креветок с чесноком {Так просто!}

Креветки с чесноком ! Он восхитительно пикантный, очень насыщенный, маслянистый и удивительно ароматный! Этот простой рецепт креветок можно приготовить менее чем за 30 минут без лишних хлопот и стресса.Попробуйте и войдите в рай для ужина с чесночной пастой и лимоном.

Нравится этот рецепт? Также попробуйте мой невероятно вкусный куриный скампи!

Креветки Scampi

Этот креветочный соус из креветок идеально подходит для ужина в будние дни, но достаточно увлекателен, чтобы развлечь гостей на выходных. Это простое блюдо, приготовленное из нескольких ароматных ингредиентов, которые сочетаются друг с другом и идеально дополняют друг друга. Кроме того, очистка — это легкий ветерок.

Здесь вы получаете свежие кусочки богатых протеином креветок, обжаренных до нежного совершенства и добавленных в чесночно-масляный соус из белого вина с ярким оттенком лимона и поданные на подушке из сытной лапши лингвини.

Видео с креветками и креветками

После одного укуса будет казаться, что вы попали прямо в любимый итальянский ресторан. Заманчивый ужин ресторанного качества!

Наслаждайтесь всеми восхитительными ароматами этого классического блюда, не выходя из дома, в любое время!

Что такое креветки с чесноком?

Происхождение креветок с соусом из креветок на самом деле довольно интересно. На самом деле креветки и креветки — это два разных типа ракообразных.Блюдо, которое мы все теперь называем креветками с соусом из креветок, раньше было просто блюдом, приготовленным из креветок в Италии. Когда блюдо попало в Америку, повара стали заменять креветки креветками, но почему-то сохранили оба названия.

Традиционный креветочный соус из креветок, который мы все знаем и любим, традиционно готовят из креветок, которые готовятся в чесночно-масляном соусе и подаются с макаронными изделиями, такими как лингвини или волосы ангела. Еще один отличный способ подать это с хрустящим хлебом для обмакивания в соусе вместо пасты.

На мой взгляд, это один из тех основных рецептов, которые нужны каждому в своей коллекции рецептов. Это просто, очень приятно и впечатляет! Что не любить?

Ингредиенты, необходимые для креветок с чесноком

• Лингвини — смело используйте макароны любого типа, я предпочитаю в рецепте лингвини. Спагетти, волосы ангела или феттучини — еще один отличный вариант.
• Очень большие креветки — как и в случае с макаронами, вы можете заменить креветки другого размера, если хотите что-то меньшего размера, которое не нужно резать.
• Оливковое масло — желательно использовать оливковое масло первого холодного отжима хорошего качества, без заменителей.
• Несоленое масло — это жизненно необходимо для приготовления восхитительного чесночно-масляного соуса, который мы все любим.
• Чеснок — для достижения наилучших результатов добавьте свежий чеснок. Это ключевой вкус, и для создания лучшего конечного аромата используйте лучшие ингредиенты.
• Белое сухое вино — Я предпочитаю его с белым вином из-за традиционного вкуса, но курица с низким содержанием натрия — еще один вкусный вариант.
• Соль и свежемолотый черный перец — обязательное условие, подчеркивающее вкус блюда.
• Хлопья красного перца — это необязательно, если вы любите пинать, но используйте экономно. Немного подходит для хлопьев красного перца.
• Свежий лимонный сок — используйте только свежий лимонный сок, не бутилированный. Это имеет огромное значение.
• Нарезанная свежая петрушка — этот гарнир придает блюду оттенок цвета и мягкий аромат.

Как приготовить креветки с соусом из креветок?

• Приготовить макароны: Приготовить макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.
• Обжарить чеснок со сливочным маслом: тем временем растопить сливочное масло с оливковым маслом в 12-дюймовой сковороде на среднем огне. Добавить чеснок и обжарить.
• Варить соус на медленном огне: добавить вино или бульон и варить, пока не уменьшится вдвое.

• Приготовить креветки прямо в соусе: добавить креветки ровным слоем, приправить солью, перцем и хлопьями красного перца
• Готовьте, пока креветки не станут розовыми.

• Сделайте ярче с лимоном и петрушкой: добавьте лимонный сок и петрушку, затем перемешайте креветки и соус с пастой.
• Подавать немедленно.

Какие креветки мне брать?

Для этого рецепта я рекомендую использовать очень большие креветки. Хотя это звучит так, как будто они могут быть огромными, на самом деле это креветки среднего размера, ниже более крупных, таких как гигантские и колоссальные. Большой тоже отличный вариант.В идеале используйте что-то в диапазоне от 21 до 30 единиц на фунт.

Если вам кажется, что размер креветок слишком велик, и вы предпочитаете что-то более крупное, попробуйте средние креветки. Если вы замените размер креветок, убедитесь, что вы покупаете такой же вес, а не количество креветок.

Для этого рецепта я рекомендую использовать замороженные и размороженные креветки. Товары, которые вы покупаете в прилавке с мясом / морепродуктами, почти всегда предварительно заморожены, если только вы не живете прямо у побережья, то в некоторых местах вы можете покупать настоящие свежевыловленные креветки (и, конечно, это было бы лучше всего).

Обычно они просто берут несколько пакетов из морозильной камеры, чтобы складировать их на прилавке с мясом / морепродуктами. Итак, я рекомендую покупать замороженные креветки, полностью размораживать и сразу же использовать для достижения наилучших результатов. Так ты узнаешь, если не сидел там несколько дней таял.

Как долго хранятся креветки с чесноком?

Как я уже упоминал выше, креветки, приготовленные или сырые, не очень хорошо хранятся. Хотя вам не нужно сразу же выбрасывать остатки, это не то блюдо, которое вы можете перекусить до конца недели.

При правильном хранении в холодильнике в герметичном контейнере он может храниться до двух дней. Чтобы продлить срок хранения остатков, вы также можете хранить их в морозильной камере (без макарон). Замороженные креветки с соусом из креветок могут храниться в морозильной камере до 2 месяцев.

Советы для лучшего Scrimp Scampi

• Сухое вино лучше всего подходит для креветок с чесноком, избегайте сладких вин, так как оно ухудшит общий пикантный вкус блюда. Я предлагаю придерживаться шардоне или пино гриджо.
• Перед приготовлением убедитесь, что креветки очищены от кожуры и разделаны на кусочки. Вы также можете удалить хвосты на этом этапе, если не предпочитаете никаких хвостов.
• Готовые макароны с теплыми креветками и соусом. Если готовка закончится до того, как креветки будут готовы, добавьте немного оливкового масла, чтобы макароны не прилипали, не смывайте водой, иначе соус не прилипнет к макаронам!
• Осторожно, чтобы креветки не пережарились, иначе это испортит их нежную консистенцию. Он станет эластичным и упругим.

Еще больше удивительных рецептов креветок, которые вам обязательно понравятся:

Еще больше классических итальянских рецептов:

Креветки Scampi

Идеальные креветки с креветками! Он восхитительно пикантный, очень насыщенный, маслянистый и потрясающе ароматный! Этот простой рецепт креветок можно приготовить менее чем за 30 минут без лишних хлопот и стресса. Попробуйте и войдите в рай для ужина с чесночной пастой и лимоном.

Порций: 5

Подготовка10 минут

Готовка 15 минут

Готовность через 25 минут

• 12 унций.лингвини
• 1 1/2 фунта очищенных и очищенных креветок очень больших размеров
• 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 3 столовые ложки несоленого сливочного масла
• 4 измельченных зубчика чеснока (4 чайные ложки)
• 1/2 стакана сухого белого вина *
• Соль и свежемолотый черный перец
• 1/8 чайной ложки хлопьев красного перца (по желанию)
• 2 столовые ложки свежего лимонного сока
• 1/4 стакана нарезанной свежей петрушки

• Готовьте лингвини в соответствии с инструкциями на упаковке.Прежде чем слить воду, оставьте 1/4 стакана воды для макарон на тот случай, если позже вы захотите разбавить блюдо.

• Тем временем растопите сливочное масло с оливковым маслом в 12-дюймовой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и обжарьте 1-2 минуты, пока он не станет слегка золотистым (не подрумянивайте, иначе он может горчить).

• Добавьте вино и тушите, пока не уменьшится наполовину, примерно 2–3 минуты.

• Добавьте креветки ровным слоем, приправьте солью, перцем и хлопьями красного перца и готовьте, пока креветки не станут розовыми, примерно по 1 1/2 — 2 минуты на каждую сторону.

• Добавьте лимонный сок и петрушку, затем перемешайте креветки и соус с пастой. При необходимости разбавьте пастой водой. Подавать немедленно.

• * Можно заменить куриный бульон с низким содержанием натрия.
• Креветки также можно подавать с хрустящим свежим хлебом для обмакивания в соусе вместо пасты.

Пищевая ценность

Креветки Scampi

Сумма на порцию

калорий 550 Калорий в составе жира 162

% дневная стоимость *

Жиры 18 г 28%

Насыщенные жиры 6 г 38%

Холестерин 361 мг 120%

Натрий 229 мг 9000 9000 9000 9000 9000 Углеводы 53 г 18%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 2 г 2%

Белок 37 г 74%

Витамин A 480IU 10%

Витамин C 13 мг 16%

Кальций 224 мг 22%

Железо на основе суточных значений 9000 9000% 22% диета на 2000 калорий.

20 лучших рецептов креветок для ужинов по будням

Креветки — лучший ингредиент для приготовления на ночь. В нем не только много белка, но и мало калорий, он универсален и быстро готовится, так что вы можете сразу же приготовить ужин на столе. От тако с креветками на гриле до карри с тайскими креветками — эти рецепты креветок просты в приготовлении, обладают прекрасным вкусом и подходят для семейного отдыха — каждый найдет что-то для себя!

20 лучших рецептов креветок для ужинов по будням

В этом простом рецепте паста орзо готовится как ризотто, итальянское блюдо из риса, медленно приготовленного в бульоне с другими ингредиентами, такими как мясо, морепродукты и овощи.Однако, в отличие от традиционного ризотто, орзо «ризотто» не требует постоянного ухода и перемешивания — весь бульон добавляется сразу, и паста готовится практически без присмотра. Моей отправной точкой для рецепта было простое ризотто с креветками и орзо из The Ultimate Meal Prep Cookbook от America’s Test Kitchen, но я добавил хрустящий бекон, горох и креольскую приправу, чтобы усилить вкус и придать блюду немного южного колорита. Получите рецепт.

Для меня приправа Old Bay — это типичный летний аромат.Он отлично подходит для синих крабов и вареных креветок, но мы трясем им все здесь, в Мэриленде, от жареной курицы до попкорна и салата из креветок. Подавайте этот классический салат из креветок на обед или легкий ужин, выложив его на круассан или положив поверх салата. Вы также можете нарезать креветки кубиками и подавать их с крекерами. Получите рецепт.

В этом рецепте креветок большие креветки быстро обжариваются с чесноком и луком, а затем тушатся в коротком карамельном соусе во вьетнамском стиле, приготовленном из рыбного соуса, коричневого сахара, зеленого лука и кинзы.Каждый раз, когда я готовлю этот рецепт, моя семья буквально очищает сковороду. Получите рецепт.

Наполненные сочными креветками на гриле и пикантной сальсой из авокадо, эти тако с креветками станут вкусным и веселым (не говоря уже о здоровом) ужином в будние дни. Вы можете приготовить большую часть рецепта заранее — хотя он готовится так быстро, что в этом нет необходимости — а затем просто разжечь гриль и разложить все приспособления, чтобы каждый мог приготовить свои собственные тако. Поскольку вы уже едите руками, завершите трапезу свежей вареной кукурузой в початках или приготовленной на гриле мексиканской уличной кукурузой, и ужин готов! Получите рецепт.

Наполненный свежими морепродуктами в томатно-винном бульоне со вкусом моря, чоппино (произносится как cho-pee-no ) — это итальянско-американское рыбное рагу в деревенском стиле. Блюдо было создано итальянскими рыбаками-иммигрантами в Сан-Франциско. Чтобы сэкономить время, я сократил разнообразие требуемых морепродуктов (крабы, омары и мидии были бы замечательными добавками). Подавайте его с чесночным хлебом, фокаччей или багетом, чтобы впитать бульон, и не забудьте вторую миску для ракушек и много салфеток.Получите рецепт.

Есть бесконечное множество способов использовать песто — итальянский соус из оливкового масла, базилика, чеснока, орехов и сыра пармезан — но этот рецепт креветок на гриле — один из моих любимых. Подаваете ли вы блюдо на ужин с пастой и овощами или в качестве закуски в одиночестве, креветки исчезают в мгновение ока. Поверьте мне, независимо от того, сколько, по вашему мнению, вам понадобится, сделайте больше! Получите рецепт.

Найти ингредиенты для традиционной тайской лапши с креветками может быть непросто, но эта тайская лапша с креветками сделана из ингредиентов из продуктового ряда азиатской кухни любого соседнего продуктового магазина.Его легко приготовить, и его вкус очень близок к тому, который мы все знаем и любим, который подают в большинстве тайских ресторанов. Получите рецепт.

Одно из любимых летних развлечений моей семьи — это еда в ветхих лачугах с морепродуктами, где мы сидим вокруг застеленных коричневой бумагой столов для пикника и лакомимся вареными креветками. Еще лучше воссоздать этот опыт дома на заднем дворе. Вареные креветки не только быстро и легко приготовить, но и очень весело поесть. Мой любимый способ их приготовления — по-Мэрилендски: тушить в пиве и приправе Old Bay с домашним коктейльным соусом.Вы будете поражены тем, сколько креветок в панцире максимально усиливает вкус и помогает удерживать влагу (к тому же повару меньше работы!). Получите рецепт.

Этот салат с креветками из черной фасоли, вдохновленный прекрасной кулинарной книгой «Салаты: за чашей» Минди Фокс (Kyle Books, 2012), станет идеальным легким ужином в будние дни или летним обедом. Рецепт действительно требует небольшой подготовки — сначала вы быстро замариваете лук, отвариваете кукурузу и обжариваете креветки — но все это получается быстро и легко.И это того стоит: каждый отдельный элемент действительно заставляет этот рецепт петь. Получите рецепт.

Рецепты креветок нет ничего проще! Эти креветки в греческом стиле, сделанные почти полностью из кладовых и продуктов для заморозки, являются одним из моих любимых блюд, когда мне нужно бегать на кухню. Вы начинаете с приготовления томатного соуса с греческими специями на плите. Затем вы кладете креветки в соус, сверху кладете кусочки феты и отправляете в духовку для запекания. Перед подачей на стол поставьте сковороду под жаровню, чтобы сыр подрумянился, и посыпьте все прекрасное блюдо свежей мятой.Все, что осталось сделать, — это поставить сковороду в центре стола, чтобы каждый мог помочь себе. Соус обильный и насыщенный, поэтому не забудьте подать побольше хрустящего хлеба или макарон, чтобы он впитался. Ням! Получите рецепт.

Этот рецепт креветок по-тайски легко приготовить дома, а все ингредиенты можно найти в ближайшем супермаркете. Аромат исходит от большого количества свежего имбиря, чеснока и одного из лучших соусов в бутылках, которые вы можете попробовать на кухне, тайского сладкого красного чили-соуса . Получить рецепт .

Невозможно составить список рецептов креветок без креветок и крупы. Эта версия включает в себя бекон, который придает блюду приятный дымный оттенок, и много соуса для крупы. Я жульничаю и использую крупу быстрого приготовления, что, как я знаю, на Юге считается кощунством, но готовят за 5 минут, и, как правило, присматривать за кастрюлей с крупой в течение 30 минут просто не в картах. Если вы хотите поднять блюдо на ступеньку выше, используйте крупу каменного помола.Получите рецепт.

Рецепты креветок на гриле нет ничего проще, чем этот. Креветки быстро маринуют в яркой и пикантной смеси оливкового масла, томатной пасты, лимона, чеснока и зелени, а затем обжаривают на гриле, пока они не станут пухлыми и слегка обугленными. Они идеально подходят для развлечения, потому что все готовятся заранее; Все, что вам нужно сделать, когда придут ваши гости, — это бросить шашлык на гриль. Предупреждаем: люди будут есть больше, чем положено. Сделай доп! Получите рецепт.

Я ела кокосовые креветки во многих ресторанах, но этот домашний вариант превосходит их все. Его удивительно легко приготовить: вся подготовка делается заранее, поэтому все, что остается сделать на обед, — это быстро поджарить креветки, и соус вылезет прямо из бутылки! Подавайте в качестве закуски или легкого ужина с моим мясным блюдом в азиатском стиле. Получите рецепт.

Один из моих любимых рецептов креветок, эта чесночная креветка на листовой сковороде готовится всего за двадцать минут.Более того, у меня всегда под рукой все ингредиенты, детям это нравится так же, как и мне, а уборки почти нет. Подавайте креветки с пастой или с слегка поджаренным багетом, чтобы впитать весь чесночно-масляный соус. Получите рецепт.

Рецепты креветок по-китайски всегда любимы у меня дома. Это более здоровая версия кисло-сладких креветок в китайском ресторане, которые обычно жарят во фритюре и в кляре. Это один из самых простых и вкусных ужинов, которые вы можете приготовить.Прежде чем приступить к приготовлению, начните рисовать горшок с рисом, а через 30 минут ужин готов. Я всегда запасаюсь 2-фунтовыми пакетами замороженных креветок, когда они продаются в моем супермаркете; что делает этот рецепт удобным и доступным по цене. Получите рецепт.

Вдохновение для создания этих безумно хороших тако с креветками исходит из сказочной кулинарной книги под названием Taqueria: New-Style Fun and Friendly Mexican Cooking австралийского шеф-повара Пола Уилсона (Hardie Grant Books, 2017).Уилсон пишет: «Это одно из самых популярных летних блюд на моей кухне. Это быстро, просто в приготовлении, а три основных ингредиента отлично сочетаются в теплой маисовой лепешке ». Моя семья буквально пожирает таких. Получите рецепт.

В этом рецепте креветок в тайском стиле жирные креветки тушатся в насыщенном и ароматном кокосовом соусе с добавлением зеленого перца чили и свежей зелени. Сделать это очень просто. Фактически, имея в своей кладовой всего несколько предметов первой необходимости — например, кокосовое молоко, пасту из зеленого карри и рыбный соус — вы никогда не останетесь более чем в 25 минутах от этой вкусной еды, наполненной яркими ароматами Таиланда.Подавать с жасминовым рисом и обязательно положить рис, чтобы все было готово одновременно. Получите рецепт.

Один из самых классических рецептов южных креветок, новоорлеанские креветки-барбекю, на самом деле очень мало общего с барбекю. Популярное в Луизиане блюдо относится к обжаренным креветкам в сливочном соусе с добавлением вустершира. Традиционно креветки подают в панцире, поэтому вы едите блюдо руками. Но в этом рецепте я очищаю креветки перед приготовлением, поэтому их можно подавать с рисом для легкого семейного ужина.Если вы храните креветки в морозильной камере, это одно из тех блюд, которые вы можете сразу же приготовить. Бонус: детям это нравится! Получите рецепт.

В этом быстром и легком рецепте креветок, адаптированном из The Splendid Table’s How To Eat Supper от Линн Россетто Каспер и Салли Свифт , гигантские креветки купаются в рассоле, приправленном солью, сахаром и порошком чили, а затем обжариваются с множеством свежий имбирь и чеснок. Он нравится детям и взрослым. На самом деле, заголовок рецепта гласит: «Если в этой книге есть один рецепт, который гарантированно заставит вашу семью стонать от благодарности, то это он.Съев этих креветок, пятилетний ребенок, как известно, говорит: «Вау, мама, спасибо!» И они заставили взрослую женщину беззастенчиво облизывать ее тарелку на глазах у всех ». Получите рецепт.

Мед, масло, чеснок, креветки и брокколи

Home »Мед, чеснок, креветки и брокколи

Опубликовано: 28 мая 2019 г. · от Wendie · 152 Комментарии

Поделиться — это забота!

Креветки с медом и чесноком в масле — это быстро, легко и гарантированный успех!

• Мне нравится использовать для этого рецепта огромные креветки размером 16/20, но на самом деле вы можете использовать любой размер.
• Я обычно оставляю хвосты при приготовлении креветок. Добавляет изюминку и имеет красивую подачу.
  
• Покупаю замороженные креветки уже разработанные.
• Я использую свежую брокколи, но вы можете использовать замороженную. Просто не забудьте сначала разморозить их и промокнуть перед приготовлением.
• Нарежьте брокколи небольшими кусочками, чтобы они готовились равномерно.

ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСАТЬСЯ НА МНЕ НА FACEBOOK, INSTAGRAM, PINTEREST ДЛЯ ВСЕХ ПОСЛЕДНИХ РЕЦЕПТОВ.

Выход: 4

Мед, чеснок, сливочное масло, креветки и брокколи

Креветки с медом, чесноком и маслом — это быстро, легко и гарантированный успех!

Маринад 30 минут

Время подготовки 10 минут

Время готовки 10 минут

Общее время 50 минут

Состав

• 1/2 стакана меда
• 1/4 стакана соевого соуса
• 1 чайная ложка свежего тертого имбиря
• 2 столовые ложки измельченного чеснока
• Хлопья красного перца 1/4 чайной ложки
• 1/2 чайной ложки кукурузного крахмала
• 1 фунт больших креветок, очищенных, очищенных и удаленных по желанию
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 2 чашки нарезанной брокколи
• 1 чайная ложка оливкового масла
• соль перец

Инструкции

1. В небольшую миску добавьте мед, соевый соус, имбирь, чеснок, красный перец и перемешайте до однородности.
2. Поместите очищенные креветки в миску и добавьте 1/3 соуса. Перемешать и замариновать 30 минут.
3. Добавьте кукурузный крахмал в оставшийся маринад и отставьте.
4. Нагрейте сковороду (я использую чугун) или вок на сильном огне, добавьте оливковое масло и брокколи, соль и перец и готовьте 5-6 минут, пока они не станут мягкими. Снимите со сковороды и отложите в сторону.
5. Добавьте сливочное масло в сковороду и добавьте креветки, отбросив маринад. Готовьте, пока креветки не станут розовыми, примерно по 2 минуты с каждой стороны.
6. Добавьте оставшийся соус и доведите до кипения. Добавьте брокколи и перемешайте, пока не прогреется.
7. Подавать с белым рисом или макаронами.
8. По желанию украсить зеленым луком.

Банкноты

Я оставляю креветочные хвосты на себе. Он добавляет аромата и красивее. Но вы можете удалить их, если хотите.

Информация о питании

Урожайность

Размер порции

Предупреждение о питании: Вся информация, представленная на этом сайте, предназначена только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и любая информация о питании, размещенная на сайте butteryourbiscuit.com, должна использоваться только в качестве общего руководства.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

28 лучших рецептов креветок | Идеи быстрого и легкого ужина с креветками | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Креветки Scampi с лингвини

Это обильное блюдо из макарон с лимонным вкусом, которое достаточно легко приготовить в будний день, но достаточно впечатляющее для особых случаев.

Получите рецепт: Креветки Scampi с лингвини

Креветки и крупа

Классическое южное блюдо, сочетающее в себе три самых вкусных ингредиента: бекон, чеддер и крупу.

Получите рецепт: Креветки и крупа

Похлебка с креветками

В этом легком в приготовлении супе с креветками есть и бекон, и картофель, что делает его сытным и слегка дымным.

Получите рецепт: Похлебка с креветками

Здоровая упаковка из фольги с пивом и маслом с креветками Chipotle

Чипотле и тмин, добавленные пивом, маслом и лаймом, в этом простом и полезном блюде из креветок, которое можно быстро приготовить.Запечатайте ингредиенты алюминиевой фольгой перед приготовлением на гриле, чтобы сохранить сок и сделать соус, который идеально подходит для заливки риса.

Получите рецепт: Здоровая упаковка из фольги с пивом и маслом с креветками Chipotle

Креветки Scampi

Эти быстрые креветки с чесноком идеально подходят для пасты или отдельно со свежевыжатым лимоном.Он служит 2 как основное блюдо и 4 как закуска, и его очень легко удвоить для толпы.

Получите рецепт: Креветки Scampi

Кокосовые креветки

Большие креветки покрывают легкой кокосовой панировкой и обжаривают до золотистого цвета.Затем подается с кисло-сладким соусом на ваш выбор.

Получите рецепт: Кокосовые креветки

Креветки Феттучини Альфредо

Этот классический итальянско-американский рецепт очень легко приготовить.Если немного уменьшить количество сливок и добавить изрядную дозу сыра, вам не придется использовать муку для загущения соуса.

Получите рецепт: Креветки Феттучини Альфредо

Тако с креветками

Хрустящая капуста — ключ к пятизвездочным тако с креветками Ри.Лучшая часть? Они готовы к употреблению всего за 16 минут.

Получите рецепт: Тако с креветками

Каджунские креветки и рис

Добавьте пикантности к трапезе в будние дни с помощью чудо-чайника в стиле каджун.

Получите рецепт: Каджунские креветки и рис

Коктейль из жареных креветок

Ина взбивает коктейльный соус с чили, запекая креветки, чтобы получить быструю и вкусную закуску.

Получите рецепт: Коктейль из жареных креветок

Рецепт жаркого с креветками

Жаркое из креветок Ри готовится так быстро, потому что все ингредиенты практически мгновенно готовятся и обжариваются на одной сковороде.Ключ к успеху жаркого движения — это сначала приготовить более толстые овощи, потому что они будут готовиться дольше всех.

Получите рецепт: Креветки Стир-Фрай

Салат с пастой Цезарь с креветками

Добавьте ромэн и помидоры в салат из пасты из креветок со сливочной заправкой «Цезарь», чтобы сделать салат легким и освежающим, но в то же время сытным.

Получите рецепт: Салат с пастой Цезарь с креветками

Фейерверк с креветками и рисом

Вы всего в двадцати минутах и ​​одной сковороде от этого комплексного остро-сладкого ужина с креветками.

Получите рецепт: Фейерверк с креветками и рисом

Креветки отварить

Это традиционное варенье из креветок — фаворит на вечеринках.Перед кипячением добавьте приправы в воду, чтобы все компоненты были одинаково ароматными.

Получите рецепт: Креветки отварить

Креветки на гриле

Рецепт креветок на гриле от Рэйчел не становится проще и вкуснее.Совет от профессионала: если у вас нет гриля, можно жарить креветки на среднем огне.

Получите рецепт: Креветки на гриле

Сливочная, чесночная сковорода с креветками

Этот сверхбыстрый и снисходительный ужин по будням немного отличается от стандартного феттучини Альфредо.Красный перец и паприка превращают его из вкусного в эффектный.

Получите рецепт: Сливочная, чесночная сковорода с креветками

Whole30 Креветки в кокосовой корке с соусом из ананаса и чили

Подумайте, только потому, что вы находитесь в режиме Whole30, снисходительные блюда, такие как креветки в кокосовой корке, запрещены? В этой оригинальной интерпретации вы можете погрузиться в восхитительный кисло-сладкий соус для окунания.

Получите рецепт: Whole30 Креветки в кокосовой корке с соусом из ананаса и чили

Гамбо с креветками

Этот пряный каджунский гамбо, тушеное мясо, появившееся в Луизиане в 18 веке, в значительной степени приобретает свой аромат от темного руса и его характерную толщину от напильника, травы, приготовленной из измельченных листьев дерева сассафраса.Лук, сельдерей и зеленый перец, «святая троица» креольской и каджунской кулинарии, придают аромат и насыщенность тушеным креветкам и колбасам, которые подают с горкой белого риса.

Получите рецепт: Гамбо с креветками

Креветки фра Дьяволо

Используйте консервированные целые помидоры в качестве основы для этого острого соуса, который состоит из хлопьев красного перца и чеснока.

Получите рецепт: Креветки фра Дьяволо

Креветки Francese

Приготовьте креветки с маслом панировки и быстро обжарьте, а затем смешайте их со шпинатом, лопнувшими помидорами черри и соусом из лимона и белого вина.

Получите рецепт: Креветки Francese

Креветки Джамбалайя

Это блюдо в стиле каджун идеально подходит, если вы хотите произвести впечатление на гостей ужина, но не хотите тратить кучу денег.Пусть ваши креветки работают вдвойне: из панцирей приготовьте креветочный бульон, который усилит вкус блюда.

Получите рецепт: Креветки Джамбалайя

Креветки в беконе

Креветки получают тонны аромата из маринада из паприки и тимьяна — даже без бекона.Но, конечно, от бекона оно становится только лучше.

Получите рецепт: Креветки в беконе

Низкая креветка Фриттата

Приправа для морепродуктов — секретный ингредиент этой фриттаты, приготовленной с зеленым перцем, сельдереем, луком и креветками.

Получите рецепт: Низкая креветка Фриттата

Рамэн с креветками

Лапшу рамэн (да, та, что есть в упаковке) можно заправить креветками-пашот и беконом, чтобы получился свиной дымный бульон на медленном огне.

Получите рецепт: Рамэн с креветками

Похлебка из креветок по низким деревенским ценам

Вместо цельного молока в этом супе используется 2% -ное молоко, которое снижает жирность без потери кремообразности.Немного приправы Old Bay придаст блюду веселую пикантность.

Получите рецепт: Похлебка из креветок по низким деревенским ценам

Здоровые креветки и зелень в сковороде

Этот полезный для здоровья обед из креветок, богатый белками, начинается с возвышающейся насыпи капусты, которая вянет во время жарки.Масло из виноградных косточек — отличная нейтральная альтернатива оливковому маслу с насыщенным вкусом, которое может конкурировать со вкусом сладких и острых креветок карри.

Получите рецепт: Здоровые креветки и зелень в сковороде

Тако с креветками

Простой пикантный салат из капусты (сделанный из смеси капустного салата в пакетиках, чтобы сократить время на приготовление) придает этим быстрым и вкусным тако дополнительный аромат.

Получите рецепт: Тако с креветками

Креветки Scampi Tetrazzini

В высшей степени сливочный соус из тетраццини, приготовленный вместе с острым ароматом чеснока и лимона из креветок с чесноком и креветками, образует смехотворно хорошую запеканку.

Получите рецепт: Креветки Scampi Tetrazzini

Рецепт Севиче из креветок

С наступлением теплых летних дней, отличный способ освежиться — это севиче!

Что такое Севиче из креветок?

Севиче обычно готовят из красного луциана, который «готовится» на кислотности лайма и лимонного сока (см. Этот рецепт севиче).

Этот вариант севиче готовится из креветок, которые сначала слегка обжаривают, а затем маринуют в соке цитрусовых.

Мой отец, который вообще не очень любит креветок, любил этот севиче. (Обожаю, когда они едят и просят еще!)

Зачем готовить креветки заранее?

Хотя кислый маринад «варит» (денатурирует) белки, он не может убить все бактерии. Традиционно севиче готовят из сырых морепродуктов, но даже в этом случае беременным женщинам или людям с ослабленной иммунной системой рекомендуется избегать его.

Лично я не считаю это проблемой с сырой рыбой (например, суши, сашими), но по некоторым причинам моллюски, такие как креветки и гребешки, могут испортиться гораздо легче.Если ваши морепродукты не очень свежие, я рекомендую сначала слегка их приготовить.

Посмотрите этот легкий рецепт севиче из креветок

Замороженные и свежие креветки

Да, вы можете использовать для этого рецепта замороженные креветки (на самом деле, большинство «свежих» креветок, которые вы покупаете на рынке, на самом деле являются размороженными замороженными креветками), но вам нужно сначала разморозить их. Для этого выньте замороженные креветки из пакета, положите их в миску или дуршлаг в раковину и дайте креветкам стечь холодной водой в течение 15-20 минут.

Советы по переделке

Чтобы сэкономить время в день, когда вы планируете подавать этот севиче, приготовьте креветки накануне вечером и поместите в холодильник в герметичном контейнере.

Вы можете приготовить севиче за 4 часа, выполнив шаги с 1 по 3, а затем добавив кинзу, огурец и авокадо на шаге 4 непосредственно перед подачей на стол. Если вы слишком долго будете в цитрусовом маринаде, креветки станут эластичными.

Свопы и замены

• Морепродукты: Это не было бы севиче из креветок без креветок, но читателям понравилось смешивать их с другими морепродуктами, такими как крабы и гребешки.
• Цитрус: Нам нравится баланс, который дает комбинация сока лимона и лайма, но вы можете использовать только один или другой, если хотите. Некоторые читатели также рекомендовали добавить в смесь апельсиновый сок.
• Лук: Нет красного лука под рукой? Не стесняйтесь использовать вместо него желтый или белый лук или даже зеленый лук.
• Перец: Серрано умеренно острый, но вы можете поменять его на хабанеро, если предпочитаете еще больше тепла. Чтобы получить немного меньше удовольствия, попробуйте перец фресно или халапеньо, без семян и ребер.Некоторые читатели любят добавлять в свой севиче немного острого соуса — делайте это самостоятельно!
• Mix-ins: Не любите кинзу? Просто оставь это. Замените нарезанные кубиками помидоры вместо огурцов (или в дополнение к ним).

Предложения по обслуживанию

Подавайте охлажденный севиче в большой миске или в отдельных мартини или рюмках с чипсами из тортильи для макания.

Подавать и есть в один день

Лучше всего наслаждаться севиче в день его приготовления, так как он может начать чрезмерно мариноваться, а креветки становятся эластичными, если вы оставите их на дольше рекомендованного времени.

Еще больше вкусных рецептов креветок

Сохрани это

Если севиче кажется вам слишком кислым, слейте часть сока после маринования, добавьте еще немного авокадо (или немного оливкового масла) и / или немного соли.

• 1 столовая ложка соли

• 1 фунт средних или малых креветок, очищенных и очищенных от жилок

• 3/4 стакана сока лайма (сок из 4-6 лаймов)

• 3/4 стакана лимонного сока (сок 2-3 лимонов)

• 1 чашка мелко нарезанного красного лука

• 1 перец чили серрано, без ребрышек и семян, измельченный

• 1 чашка нарезанной кинзы

• 1 огурец, очищенный от кожуры, нарезанный кубиками размером 1/2 дюйма

• 1 авокадо, нарезанный кусочками 1/2 дюйма

• Чипсы Tortilla, для сервировки

1. Отварить креветки:

   В большой кастрюле доведите до кипения 2 литра воды, подсоленной 1 столовой ложкой соли.Добавьте креветки и готовьте от 1 до 2 минут максимум, в зависимости от размера креветок. (Избыточное приготовление креветок сделает их эластичными.)

   Достаньте креветки шумовкой и поместите в миску с ледяной водой, чтобы прекратить готовку.

   Элиэзер Мартинес Элиэзер Мартинес

2. Нарезать креветки, смешать с соком лайма и лимона:

   Слейте воду из креветок. Разрежьте каждую креветку пополам или на кусочки длиной в дюйм.

   Поместите креветки в стеклянную или керамическую миску.Смешайте сок лайма и лимона. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на полчаса.

   Элиэзер Мартинес Элиэзер Мартинес

3. Смешайте лук и чили:

   Смешайте нарезанный красный лук и чили серрано. Поставьте в холодильник еще на полчаса.

   Элиэзер Мартинес

4. Добавьте оставшиеся примеси:

   Непосредственно перед подачей добавьте кинзу, огурец и авокадо. Подавать с чипсами из тортильи охлажденными.

   Элиэзер Мартинес

Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной. В случаях, когда дается несколько альтернативных ингредиентов, первый из перечисленных ингредиентов рассчитывается для питания. Гарниры и дополнительные ингредиенты не включены.

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую.Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Наши 50 лучших рецептов креветок превратят вас в мастера морепродуктов

Неудивительно, что нежные, соленые и сладкие креветки — самые популярные морепродукты в Соединенных Штатах. Хотя для приготовления отличного рецепта креветок может потребоваться немного больше, чем лимон и масло, мы собрали 50 наших лучших рецептов с креветками, чтобы продемонстрировать, насколько вкусными могут быть эти ракообразные.

Шампи с креветками, паэлья, коктейли из креветок и клецки просто царапают поверхность.Они также идеально подходят для добавления в кипящую раку. Креветки готовятся быстро, и на их приготовление уходит совсем немного времени. Узнайте, как удалить жилки из креветок, и вы сможете быстро приготовить свои любимые рецепты из креветок. Но сохраните панцири креветок! Они добавляют креветочный вкус вашим супам из морепродуктов, креветочным бульонам и кулинарным маслам.

Креветки идеально подходят для жареных блюд, так как хруст внутри становится нежным сочным мясом. Креветки темпура — невероятно популярное блюдо, но с нашим руководством по идеальной темпуре, это так же легко приготовить дома.Тигровые креветки, белые креветки, розовые креветки и даже креветки — есть так много видов креветок на выбор, и все они имеют особый вкус. Мы собрали здесь наши самые лучшие рецепты креветок.

Получайте сезонные рецепты, методы и техники прямо на свой почтовый ящик — подпишитесь здесь , чтобы получать информационные бюллетени Saveur. И не забудьте подписаться на нас в Instagram по адресу @SaveurMag .

Вареные на пару пельмени с моллюсками