Вкусное и красивое печенье: Нежное и вкусное печенье к чаю
Песочные красивые печенья — Люда Изи Кук рецепт с фото пошагово
Сегодня готовим Замечательное, песочное красивое печенье рецепт от Люда Изи Кук! Уверена, таким печеньем вы удивите всех своих родных! Хотя способ приготовления неожиданно простой — при помощи обычной пробки. Посмотрите, здесь очень вкусное, рассыпчатое, песочное тесто! Вы видите, какое замечательное печенье!И для приготовления нашего вкусного печенья мне понадобится: примерно 450 грамм муки. Муки, конечно, может уйти чуть больше или чуть меньше, будем смотреть по консистенции теста. Также мне понадобится 125 граммов растительного масла без запаха, 125 граммов мягкого сливочного масла, 125 граммов сахара, соль примерно четверть чайной ложки, одно яйцо, 10 граммов разрыхлителя для теста, одна чайная ложка экстракта ванили, и также 15 граммов какао-порошка.
.
Соль — ¼ ч. л.
Разрыхлитель — 10 грамм
Мука — 450 грамм
Сливочное масло (мягкое) — 125 грамм
Какао — 15 грамм
Сахар — 125 грамм
Яйцо — 1 штука
Растительное масло — 125 грамм
Экстракт ванили — 1 ч.
Беру ту часть теста, в которую я не добавляла муку и добавляю сюда какао. Вымешиваю. Как вы сейчас понимаете, для чего я в первую часть теста добавляла муку, для того чтобы консистенция теста была одинаковая.И так, я раскатала тесто. Посмотрите, край можно вот так вот немножечко подправлять руками, чтобы все хорошо соединилось. И теперь убираем пленку и будем вырезать кружочки. И кружочки будем вырезать обычной пробкой от бутылки пластиковой.
Можно также сформировать цветочек на столе, на рабочей поверхности. Выкладываю кружочки теста, аккуратно сворачиваю в кружок и нижний кусочек теста приподнимаю, делаю вот такой нахлёст. И теперь, как его легко перенести: либо берете какую-то лопатку, либо как у меня скребок для теста приподнимаете и переносите на противень. Посмотрите, какое чудное красивое печенье получается! И сейчас сформированное печение я отправляю в хорошо разогретую до 180 градусов духовку примерно на 12 минут.
Первую партию печенья я достала из духовки. Выпекались они у меня ровно 12 минут. И видите, какие красивые получились! Сразу же отправляю выпекаться следующую партию.Из этого количества теста у меня получилось 35 вот таких красивых печенюшек. Друзьям, я конечно с большим удовольствием съем такое печенье! У меня оно улетучивается со стола моментально! Очень рассыпчатое, очень классное! И я вас уверяю, пока все печенье не будет съедено, никто от стола не отойдет. У меня к такому необычному печенье есть еще такой кокос. Я буду запивать печенье кокосом и наслаждаться! Я желаю всем приятного аппетита!
Видео рецепт смотрите ниже 👇
Нравиться
Клас
Лайк
МойМир
Пин
Твитнуть
Автор рецепта Люда Изи Кук, на сайте есть множество последних новых видео рецептов люды изе куке с ютуб канала «Позитивная Кухня LudaEasyCook».
Похожие рецепты
Комментарии (2)
Печенье «Красный Бархат» с трещинками -пошаговый рецепт с фото
Подготовим продукты для теста.
Понадобится: мука, сахарная пудра (две миски), масло сливочное, разрыхлитель, молоко, какао порошок, одно яйцо, щепотка соли и красный пищевой краситель.
1. Рецепт очень простой. Соединяем сначала жидкие ингредиенты, потом сухие. В молоко выливаем пищевой краситель. У меня гелевый, но можно и сухой. И добавляем яйцо.
Кстати, вместо молока можно воспользоваться кефиром, йогуртом или ряженкой.
2. Тщательно перемешиваем жидкие ингредиенты.
3. Теперь соединяем сухие продукты. Это просеянная мука, сахарная пудра, какао порошок, разрыхлитель и соль.
4. При помощи ложки или вилки перемешиваем до однородности.
5. Затем добавляем мягкое слив. масло.
6. И следом выливаем жидкие ингредиенты.
7. Хорошенечко всё перемешиваем, при помощи вилки. Хотя можно и ложкой. Масса получится густая, но липкая. Работать на этом этапе с ней будет тяжело.
8.
Поэтому миску накрываем пищевой пленкой в контакт и убираем в холодильник, минимум, на 2 часа. Хотя можно приготовить тесто с вечера, а утром испечь)))
9. После охлаждения тесто станет плотнее.
10. Теперь, при помощи чайной ложки, зачерпываем часть теста, с грецкий орех и скатываем его между ладонями.
11. Вторая миска с сахарной пудрой на готове! Отправляем в нее по 3 шарика теста и хорошо обваливаем в сахарной пудре.
12. Переносим заготовки теста в противень, застеленный пергаментом. Выпекаем по 12 заготовок, при 190 ºС — 15 минут.
13. Посмотрите, какая красота получается! Точно так же выпекаем и второй противень.
Всего из этого теста получается 25 вкусных и ярких печенюшек!
Друзья, печенье «красный бархат» получается с хрустящей корочкой снаружи и мягкое внутри.
Вы собрались в гости? А может хотите сделать кому-то приятное? Испеките это невероятно вкусное и красивое печенье «Красный бархат».
Упакуйте в коробочку и перевяжите яркой ленточкой))) Кстати, в коробочку можно добавить и другие вкусняшки. К примеру, меренгу, пряники.
Всеми приятного чаепития и до новых рецептов на нашем вкусном и домашнем kulinaroman.ru!
Нежное печенье тающие моменты, рецепт с фото | ХозОбоз
История печенья «тающие моменты»
К огромному нашему сожалению, поделиться с вами хоть какой-либо более-менее достоверной информацией про историю печенья «Тающие моменты» не представляется возможным. Кто и когда придумал такое название для этого удивительного песочного печенья – неизвестно. Но название совершенно точно определяет характер этой дивной выпечки – оно действительно тает во рту.
Печенье «Тающие моменты» принадлежит к песочному печенью. Оно готовится из песочного теста, которое обычно замешивается из муки, масла и сахара без добавления разрыхлителя или соды. В нашем случае мы используем не только муку, но и крахмал, что делает печенье более воздушным и невесомым.
Плюс сахарная пудра делает его на самом деле тающим во рту. Классический же рецепт песочного теста состоит из 3 частей муки, 2 частей масла и 1 части сахара. Как видите, у нас тесто несколько иное. Кроме того, для приготовления классического песочного теста все продукты используют холодными, а для «Тающих моментов» мы будем брать масло комнатной температуры. Впрочем, перед выпечкой мы всё равно охладим печенье в холодильнике, а уж потом отправим его в духовку.
Польза печенья
Если уж начистоту говорить о пользе печенья «Тающие моменты», то, конечно, для диетического питания оно не подходит. Но зато поедание такой выпечки приносит массу удовольствия и радости, а хорошие эмоции – это завсегда хорошо и полезно. Главное, знать меру и не переусердствовать, потому что «моменты» хоть и «тающие», но калорий прибавляют немало. ХозОбоз напоминает, что, как мы уже не раз писали, разного рода выпечку (и данное печенье в том числе) лучше употреблять в первой половине дня, тогда и польза будет от прилучаемых углеводов, и фигура не пострадает.
Ингредиенты
- Масло сливочное комнатной температуры – 200 г;
- Пудра сахарная – ½ стакана;
- Мука пшеничная – 1,5 стакана;
- Крахмал кукурузный – 1/3 стакана.
Печенье «Тающие моменты», рецепт с фото
- Масло комнатной температуры помещаем в чашу кухонного комбайна или в миску, где будем взбивать масло с сахарной пудрой. Собственно, именно из-за того, что мы будем его взбивать, масло и должно быть комнатной температуры – холодное не взбивается.
В миску помещаем мягкое масло, оно должно быть достаточно мягким чтобы взбиться миксером
- Добавляем к маслу сахарную пудру.
Всыпаем в масло сахарную пудру
- На больших оборотах взбиваем масло и сахарную пудру. В результате у нас должна получиться мягкая и гладкая консистенция, приятная на вид.
Миксер включаем на высокие обороты и перетираем ингредиенты до белизны
- Затем добавляем к взбитому маслу кукурузный крахмал.
Разумеется, если такового у вас не оказалось – это вовсе не беда, вполне подойдёт и картофельный крахмал. Но кукурузный, конечно, предпочтительней.К маслу добавляем лучше кукурузный, но позволительно и картофельный крахмал
- Понемногу всыпаем муку и перемешиваем тесто. Муки может пойти чуть меньше заявленного количества, поэтому будьте внимательны – тесто должно быть мягким, не крутым, иначе мы не сможем формировать печенье с помощью кулинарного мешка.
Теперь начинам небольшими порциями вводить муку, но будьте осторожны количество муки зависит не только от рецептуры, но и от ее клейкости. Следите за консистенцией
- На вид тесто получается такое, как на фото. Может быть и чуть более крутым.
Готовое тесто должно выглядет так как на фото
- Формировать печенье мы будем с помощью вот такого кулинарного мешка с такой насадкой, — она называется «звёздочка». Если тесто слишком крутое, оно может не выдавливаться из кулинарного мешка, поэтому смотрите, чтобы тесто было достаточно пластичным и податливым, чтобы без проблем отсаживалось из кулинарного мешка.
Кстати, можно использовать и кулинарный шприц.Чтобы сформировать печенье, используем кондитерский мешок с насадкой в форме звездочки. Учтите, если тесто не выдавливается из мешка, значит оно слишком крутое и печенье не получится достаточно нежным — примите меры
- Отсаживаем тесто небольшими порциями на противень, застеленный пекарской бумагой. Напоминаем, что любое печенье должно размещаться друг от друга на расстоянии минимум 2 сантиметра. Мы вроде справились, что скажете?
Противень застилаем пергаментом и отсаживаем на него печенье на расстоянии не менее 2 см друг от друга
- Отправляем противень с печеньем в холодильник примерно на 1 час. Вынимаем и отправляем в духовку приблизительно на 20 минут. Возможно, понадобится чуть меньше времени – смотрите по своей духовке и, конечно, смотрите за печеньем. Как только оно зарумянится по краям, вынимаем его из духовки и охлаждаем.
Противень с заготовками помещаем на час в холодильник, а затем на 20 минут в горячую духовку.
Готовое печенье слегка запекается по краям - Печенье «Тающие моменты» готово к немедленному употреблению. Приятного всем аппетита!
Ну вот и вся премудрость — пора пробовать и наслаждаться «таяющими моментами»!
Ну как, друзья, вам понравился наш сегодняшний рецепт? ХозОбоз уверен, что понравился. Да и разве может быть иначе? Вкусный, простой, совершенно нехлопотный — диво, а не рецепт! Кстати, есть ещё другой вариант — ореховое печенье «Тающие моменты», которое, как нетрудно догадаться, готовится с использованием орехов. Оно тоже очень нежное и мы, возможно, когда-нибудь рассмотрим подробно и этот рецепт. А пока наслаждайтесь невероятно приятными моментами с печеньем «Тающие моменты» — с чаем, кофе, какао, молоком.
Похожие рецепты
Добавить комментарий
Печенье на 8 Марта — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
| 100 г | 100 г | ||
| 1 щеп. | 1 шт. | ||
| 250 г | 100 г |
Описание рецепта — Печенье на 8 Марта:
Печенье в виде цифры 8 я предлагаю приготовить для любимых мам, бабушек, сестричек, в общем, для своих близких женщин, ведь близится Международный женский день и пора подумать о подарках.
Это печенье получается большим, каждое примерно с ладонь, а ещё оно очень вкусное и красивое, чему поспособствовало использование классического песочного теста и драже M&Ms. Песочное тесто как пластилин- из него можно творить сколько душе угодно, и изделия сохранят свою форму после выпечки (конечно же, если тесто приготовлено правильно). Вот и это печенье так же- за какие-то минуты из обычного комка теста у вас получатся сувенирные печенья! Идея с таким съедобным презентом на международный женский день просто замечательная- приложите к печенью-восьмёрке актуальную открытку, симпатичный букетик весенних цветов, подготовьте несколько приятных и искренних слов и можно идти поздравлять любимых женщин!
Печенье на 8 Марта: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Углеводы 57,99 г Узнать большеБолее подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android |
|
Шаг 1:
Для приготовления печенья на 8 марта нам понадобятся следующие ингредиенты: сливочное масло, куриное яйцо, пшеничная мука, ванилин, сахарная пудра, разноцветное драже M&Ms.
Шаг 2:
В миску перекладываем сливочное масло и слегка подтапливаем его в микроволновой печи. Масло должно поплыть по краям, но ни в коем случае не растопиться. Также сливочное масло можно достать из холодильника за час до начала приготовления печенья- так оно станет мягким без какого-либо стороннего воздействия.
Шаг 3:
В миску с маслом всыпаем сахарную пудру.
Шаг 4:
Перемешиваем вилкой масло с сахарной пудрой, чтобы получился однородный гладкий крем, всыпаем в него щепотку ванилина и перемешиваем ещё раз.
Шаг 5:
Разбиваем в масляный крем куриное яйцо (целое или же два желтка для получения более рассыпчатого печенья).
Шаг 6:
Вымешиваем масляно-яичный крем вилкой и всыпаем просеянную пшеничную муку. Всё той же вилкой замешиваем тесто.
Шаг 7:
Когда вся мука будет введена, достаём из теста вилку.
Шаг 8:
Тесто ладонями быстро, что очень важно, собираем в шар, заворачиваем в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на 30 минут.
Шаг 9:
После тесто достаём из холодильника и раскатываем между двумя листами пергамента для выпечки.
Шаг 10:
С помощью двух круглых форм разного диаметра и одной маленькой круглой формы-выемки (у меня нож для сердцевины) из теста вырезаем восьмёрки.
Шаг 11:
Из раскатанного теста получается 6 печений. Никуда их с листа не перекладываем, а аккуратно убираем лишнее тесто, так, чтобы все печенья остались на своих местах. Обрезки теста собираем в шар.
Шаг 12:
Разноцветными драже M&Ms украшаем поздравительное печенье так, как показано на фотографии. Для каждого печенья я использовала какой-то один цвет конфеток.
Шаг 13:
Выпекаем песочное печенье в виде цифры 8 в предварительно разогретой до 180 градусов духовке приблизительно 15 минут. Печенье должно стать слегка золотистым, ближе к светлому, не ждите, пока оно зарумянится. Пока первая порция печенья выпекается, раскатываем шар теста из обрезков от первой партии, также вырезаем печенья (получилось ещё 4 штуки), украшаем и выпекаем после того, как первые 6 восьмёрок покинут духовку.
Шаг 14:
Печенье на 8 марта готово! Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается 10 печений.
Шаг 15:
Когда печенье остынет, его можно подавать к столу или же использовать для создания поздравительных композиций на подарок к восьмому марта.
Приятного аппетита и с наступающим женским днём!
Самое простое и быстрое печенье
Автор Маргарита Равлина На чтение 2 мин Просмотров 38 Опубликовано
Я этим рецептом даже бывает «подчищаю» холодильник, когда осталась то чуть-чуть кефира или ряженки, то кусочек уже не очень свежего сливочного масла. А получается печенье очень вкусное, нежное и рассыпчатое (оно мне напоминает Курабье), с небольшой ореховой ноткой. А ещё это печенье выходит не дорогое и красивое, хоть оформление у него совсем незатейливое. Ну и делать печенье очень быстро и просто, вам даже тесто раскатывать не придётся, да и замешивать его мы будем в чаше.
В чашу с просеянной мукой выкладываем кусочек сливочного масла и перетираем в крошку.
Теперь высыпаем щепотку соли, разрыхлитель, ванилин, сахар и перемешиваем.
Выливаем в чашу кефир, растительное масло, вбиваем яйцо и замешиваем тесто прямо в чаше сначала ложкой, а затем рукой.
Благодаря тому, что мы частично заменили сливочное масло на растительное, тесто становится более нежным и мягким и не липнет к рукам.
И вот такое мягкое тесто мы убираем в целлофановый пакет и в холодильник хотя бы минут на 15 – 20.
За это время тесто делается ещё мягче и нежнее.
Теперь открываем небольшие кусочки (размером с грецкий орех) от всей массы теста, скатываем этот кусочек теста руками в шарик, затем формируем из него лепёшечку
Обмакиваем верх лепешки в молотые орехи. Здесь подойдут любые, а у меня – грецкие.
Выкладываем печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки. У меня получилось 35 штук печенья.
Ставим противень в духовку, разогретую до 180 градусов Цельсия на средний уровень на 20 минут. Я включаю оба тена и конвекцию. Готовность печенья легко определить по его красивому, золотистому виду
РЕЦЕПТ:
Кефир – 100 г (0,5 стакана)
Сливочное масло – 100 г
Растительное масло – 50 г (5 ст ложек)
Сахар – 200 г (1 стакан)
Яйцо – 1 шт
Соль – щепотка
Ванилин – 2 г (1 пакетик)
Разрыхлитель – 7 г (1 пакетик)
Просеянная мука – 400 г
Молотые грецкие орехи для обсыпки
А здесь короткий видеорецепт, где хорошо видно, как легко работать с тестом
Готовьте и пишите в комментариях, что у вас получилось.
Буду рада, если Вы станете постоянными читателями моего канала «Людмила Плеханова Готовим вместе»
Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита! С уважением, Людмила.
#еда #рецепты #кулинария #людмила плеханова готовим вместе #печенье
Источник
- Об авторе
- Хотите связаться со мной?
20 УДИВИТЕЛЬНЫХ РОЖДЕСТВЕНСКИХ ПЕЧЕНЕЙ — Умная еда
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации для получения более подробной информации.
Ничто не говорит о Рождестве, как поднос с восхитительным и праздничным рождественским печеньем!
От классического сахарного печенья до самого декадентского и креативного угощения — ежегодный обмен печеньем вашей семьей будет потрясающим.
Если вы ищете новый рецепт, здесь вы найдете восхитительные и элегантные рецепты рождественского печенья с орехами, шоколадом, мятой, безе и специями, которые только и ждут, чтобы их испекли.
Будьте готовы принести лучшие угощения к следующему обмену файлами cookie. Просмотрите эту великолепную коллекцию рецептов праздничного печенья, которые понравятся вашей семье и друзьям.
1. СУПЕР ЛЕГКОЕ МИНДАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ от The Clever Meal
Это самое легкое и вкусное миндальное печенье на свете! Простые ингредиенты, без миксера, просто потрясающее миндальное печенье, которое каждый раз получается идеально. Настоящее удовольствие для любого любителя миндаля!
2. ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ЛЕСНЫМ ОРЕХОМ (БЕЗ САХАРА) от Gathering Dreams
Это мягкое, декадентское шоколадное печенье с лесным орехом изготовлено из цельных натуральных ингредиентов: безупречное лакомство, которое невозможно оторвать от еды!
3.1- ШОКОЛАДНОЕ АПЕЛЬСИНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ЧАШКОЙ от The Clever Meal
Это красивое оранжевое печенье сделает Рождество еще волшебнее! Они сделаны из свежего апельсинового сока и цедры, а также залиты восхитительным черным шоколадом.
Кроме того, их СУПЕР ПРОСТОЙ сделать и требуется всего 1 ЧАША!
4. МИНДАЛЬНОЕ БИСКОТТИ (итальянское кантуччи) от The Clever Meal
Вы не сможете устоять перед этим итальянским миндальным бискотти, вызывающим привыкание. Они невероятно хрустящие и полны вкуса с прекрасными нотками апельсина, меда и восхитительного поджаренного миндаля.Эти удивительные бискотти хранятся до 2 недель и идеально подходят в качестве домашнего рождественского подарка.
5. ШОКОЛАДНОЕ БИСКОТТИ С МИНДАЛЕМ от The Clever Meal
Такое хрустящее и ароматное, это веганское печенье, которое можно окунать в кофе или десертное вино, и идеально подходит в качестве домашнего рождественского подарка.
6. ПОЛЬСКОЕ ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ от Liv For Cake
Этот рецепт превращает классику праздника в европейский колорит! Эти традиционные польские имбирные пряники используют липкую сладкую замену вместо обычной патоки.Они красиво выглядят.
7. ШОКОЛАДНОЕ САХАРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ от Sugar Spun Run
Эти милые печенья красиво запекаются, с четкими краями и прекрасным ароматом! В рецепт входит легкая и блестящая глазурь для сахарного печенья, которую практически невозможно испортить!
8.
МАСЛО, ФИСТАТКИ И ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ, КОРОБКИ ИЗ ШОКОЛАДА от How Sweet Eats
Посмотрите на эти тающие лужи, эту чешуйчатую соль, эти хрустящие фисташки! Это печенье просто шикарное и декадентское!
9.БРАУНИ ПЕЧЕНЬЕ С МЯТНЫМ ШОКОЛАДОМ от Salt & Lavander
Это красивое печенье — простое праздничное угощение, идеально подходящее для обмена рождественским печеньем и праздничных вечеринок! Их легко и быстро сделать.
10. ТЕМНО-ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КОНФЕТАМИ от Liv For Cake
Классическое сочетание шоколада и мяты делает это печенье из тростникового тростника из темного шоколада идеальным праздником!
11. ПЕЧЕНЬЕ-ЭСПРЕССО ИЗ АРАХИСОВОГО МАСЛА от The Little Epicurean
Песочное печенье эспрессо нежное, но полное аромата эспрессо, а начинка из арахисового масла сладкая и сливочная.Вместе они составляют прекрасную пару, идеально подходящую для Рождества.
12. БЕЗ ЗЕРНОВОГО ШОКОЛАДА И ЛЕСНОГО ОРЕХА И ВЫПЕЧКА ПЕЧЕНЬЯ от A Saucy Kitchen
Шоколад и лесные орехи — это брак, заключенный на небесах! Это хрустящее жареное печенье с лесным орехом, смоченное в темном шоколаде, станет отличным рождественским подарком для друзей и семьи. К тому же они без глютена и веганские!
13. МОИ ЛЮБИМЫЕ ПЕЧЕНЬЕ С СПРИЦОМ от Sally’s Baking Addiction
Печенье Spritz маслянистое и сладкое, сохраняет сложную форму при выпечке.Эти восхитительные печенья Spritz созданы с помощью пресса для печенья и выглядят так красиво.
14. КЛЕНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ от Julie’s Eats & Treats
Клен — звезда шоу с этим простым печеньем нарезать и запекать. Хрустящие грецкие орехи и нежная текстура делают это печенье обязательным в этом сезоне. Мне нравится этот деревенский вид!
15. Мягкое и жевательное печенье с кардамоном и пряностями от Cook Nourish Bliss
Это легкое печенье по вкусу напоминает нечто среднее между классическим сахарным печеньем и сникердудлем.Мягкое, жевательное, наполненное нужным количеством специй. Идеально подходит для Рождества и праздников!
16. МИНИ-ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДНЫМ ОТПЕЧАТКОМ от Pinch Of Yum
Эти маленькие шоколадные печенья восхитительны, их легко приготовить, и они великолепно смотрятся на рождественском столе.
17. ТАХИНИ И МИНДАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ГРАНАТА от Love & Lemons
Миндальное печенье тахини — такое вкусное маленькое угощение … оно также веганское и не содержит глютена.
18. ЗДОРОВЫЕ ИМБИРНЫЕ ПЕЧЕНЬЯ от Cookie & Katie
Вот и здоровый вариант вашего любимого классического имбирного пряника! Этот рецепт заменил муку из цельнозернового теста на универсальную муку, кокосовое масло вместо сливочного и кокосовый сахар вместо коричневого сахара.Они хрустящие, пряные и вкусные.
19. ПЕЧЕНЬЕ С МЕРИНГЕ от Sugar Spun Run
Это легкое воздушное печенье с хрустящей корочкой выглядит так элегантно и требует всего 5 ингредиентов. К тому же в них мало калорий.
Рождественское печенье — наше любимое праздничное угощение в это время года, оно делает все более волшебным. Я люблю их всех!
Это красивое печенье идеально подходит для рождественской вечеринки, для того, чтобы поделиться с семьей и друзьями или просто съесть их все самостоятельно! 🙂
15+ УДИВИТЕЛЬНЫХ РОЖДЕСТВЕНСКИХ ПЕЧЕНЬЕ
Некоторые вкусные и красивые печенья делают Рождество более волшебным.
Испеките их с любовью и поделитесь с семьей и друзьями или просто съешьте их все сами!
Автор: Катя
Секреты приготовления красивого и вкусного печенья
Что меня раздражает на празднике номер один? Печенье со вкусом картона.
Не поймите меня неправильно: я обожаю все красиво оформленное, и раскладывающееся печенье не исключение. Но то, что их часто используют исключительно в качестве сосуда для глазури, не означает, что само печенье не должно быть вкусным.Как только вы найдете хороший рецепт, методы приготовления и выпечки станут довольно простыми. Что касается украшений, то пределом является небо, но у меня есть несколько (простых) идей, которые хорошо выглядят и имеют прекрасный вкус.
Вот как приготовить сахарное печенье настолько вкусным, что про глазурь можно забыть:
- Сливки, сливки, сливки, сливочное масло : Сахарное печенье содержит так мало ингредиентов, что верный способ испортить их — во время смешивания .
Некоторые рецепты раскатанного сахарного печенья могут посоветовать вам использовать другую технику, но я предпочитаю использовать метод взбивания.Начните с смешивания масла и сахара. Каждый рецепт в мире скажет вам смешивать «до легкого и пушистого», но что это значит? В процессе взбивания вы добавляете в смесь воздух, а также смешиваете масло и сахар. На самом деле весь процесс помогает «растворить» сахар в масле, что делает печенье правильно перемешанным. Этот процесс, выполненный правильно, занимает от 4 до 5 минут на средней или низкой скорости.
Не бойтесь чрезмерного перемешивания — это не станет проблемой, пока не будет добавлена мука.Если вы добавляете ароматизаторы, например, цедру цитрусовых или стручки ванили, добавьте и их на этом этапе; Процесс взбивания поможет высвободить эфирные (ароматные) масла и более полно объединить эти ароматы в готовое тесто. Затем вы добавите яйца, а вместе с ними любые жидкие ароматизаторы, например экстракты. Добавляйте яйца по одному, как только процесс взбивания закончится, перемешивая на средней скорости, чтобы смешать.
Хорошо соскребите миску и тесто после добавления яиц — они являются основной закваской, а также имеют решающее значение для текстуры и содержания влаги — и убедитесь, что они смешаны равномерно.Прежде чем добавлять муку, убедитесь, что все правильно смешано, потому что тогда все становится сложнее.
- Осторожно с мукой : Как только мука участвует, процесс требует большей точности. Вы должны быть очень осторожны, чтобы не перемешать тесто слишком сильно; в противном случае ваше печенье будет неприятно хрустящим (а не вязким) и жестким (а не мягким и маслянистым). Просейте или взбейте вместе сухие ингредиенты (мука, разрыхлитель, соль и любые порошковые специи), чтобы смешать их.Предварительное объединение этих ингредиентов гарантирует, что они имеют наилучшие шансы на правильное смешивание, что может помочь сократить время смешивания в целом.
Добавьте муку сразу (если ваш миксер физически не справится с этим) и несколько раз взболтайте миксер, чтобы мучное облако не вылетело из миксерной чаши.
Перемешивайте на низкой скорости, пока мука не смешается, при необходимости соскребая миску. Как и в случае с любой другой выпечкой на основе пшеничной муки, в тесте может появиться слишком много глютена, если его долго перемешивать, что сделает его жестким (это также затрудняет раскатывание и может привести к усадке печенья в духовке). .
- Нравится шоколад? Я тоже : Большинство рецептов сахарного печенья можно превратить в шоколадное печенье, уменьшив количество муки и добавив какао-порошок. Хорошей отправной точкой является уменьшение количества муки на 1/4 стакана и добавление 1/4 стакана какао-порошка. Для более интенсивного вкуса какао (или для большей партии печенья) попробуйте увеличить его до 1/3 или 1/2 стакана. Жир, содержащийся в какао-порошке, оказывает восхитительное воздействие на тесто: из-за него печенье на вкус почти похоже на тонкие жевательные пирожные.Ням.
- Охлаждение : Тесто для печенья должно быть прохладным, когда вы его раскатываете. Вдавите его в диск толщиной около 1 дюйма, заверните в полиэтиленовую пленку и охладите не менее 1 часа или до ночи. Во-первых, это облегчает раскатывание теста — масло комнатной температуры просто прилипает к рабочей поверхности, а это значит, что вам нужно добавить больше муки. Это, в свою очередь, делает тесто более жестким, потому что излишки муки попадают в тесто.
Это также дает тесту время расслабиться.Белковые нити, образовавшиеся во время замеса, расслабляются при охлаждении, а это означает, что тесто с меньшей вероятностью сядет при раскатке, нарезке и выпекании. Кроме того, если вы используете сложную форму для формочки для печенья (с множеством детализированных уголков и трещин), форма с большей вероятностью сохранится, если тесто будет холодным. По этой причине я люблю снова охлаждать печенье после того, как оно было разрезано. Всего 5-10 минут в морозильной камере (или 15 минут в холодильнике) достаточно, чтобы предотвратить чрезмерное распространение.
- Не используйте слишком много муки : Если вы не догадались, важно не использовать слишком много муки при раскатывании теста. Слегка припудрите поверхность и скалку подойдет. Кроме того, если вы раскатали мягкое тесто на диск толщиной в 1 дюйм, вам не придется долго раскатывать тесто до нужной толщины. Слегка и равномерно надавите, двигаясь от центра к краям, чтобы раскатать тесто до толщины примерно 1/2 дюйма.
Вы можете перемотать кусочки теста, но если вы это сделаете, я бы посоветовал просто сделать это один раз, так как в этом процессе тесто очень быстро затвердевает.(Вы всегда можете испечь обрезки, не перекручивая их на пергаментном противне, а затем измельчить полученное грязное печенье в крошки для пирога или чизкейка по вашему выбору.) Для максимального выхода вы всегда можете просто использовать нож для пиццы / тесто, чтобы разрезать печенье на квадраты — у вас почти не останется обрезков!
- Разрезайте аккуратно, разрежьте близко : Слегка посыпьте мукой форму для печенья перед тем, как нарезать формы. Лучше всего вырезать одинаковые формы из каждой раскатки теста, чтобы получить максимальный выход.Режьте очень близко друг к другу, чтобы не было обрезков. В случае странных форм и размеров поверните формочку для печенья в сторону и / или вверх дном, чтобы получить максимальную отдачу от раскатки.
- Не выпекайте до золотистого цвета : Во многих рецептах говорится, что печенье нужно выпекать до золотисто-коричневого цвета, но сахарное печенье этого сорта все равно должно быть очень бледным, когда вы достаете его из духовки. Лучший способ сказать, что они готовы, — это то, что они только начинают подрумяниваться по краям — верхняя часть печенья будет выглядеть бледной, но они будут «застывшими».»
- Будьте терпеливы : Наверное, само собой разумеется, но не пытайтесь украсить этих плохих парней, когда они хоть немного теплые, иначе вся ваша осторожная глазурь будет напрасной.
Пора украсить! У меня есть несколько простых и быстрых фаворитов для украшения печенья. В них нет ничего необычного, но я всегда рад, что у меня в рукаве есть несколько быстрых приемов для выпечки праздничного печенья в последнюю минуту (что всегда случается)! Вот несколько моих любимых способов украсить печенье:
- Сэндвич-печенье : Сделайте простую глазурь из сливочного крема (с любым вкусом) и вставьте ее в центр половины печенья.Вы хотите использовать достаточно глазури, чтобы она наполнила печенье, но не настолько, чтобы она просочилась, когда вы нажмете на нее. Я считаю, что для печенья стандартного размера лучше всего оставить рамку в 1/4 дюйма вокруг печенья. Положите сверху еще одно печенье и аккуратно надавите, пока глазурь не расплющится до краев. Затем обваляйте края печенья в толченых конфетах или посыпьте их. Я люблю использовать для этого шоколадное сахарное печенье и мятные конфеты.
- Перед выпечкой обмакните печенье в посыпку. : Вылейте немного посыпки на тарелку и осторожно встряхните тарелку, чтобы получился ровный слой.Поместите вырезанное тесто для сахарного печенья лицевой стороной вниз в посыпку. Слегка надавите рукой, чтобы посыпка прилипла к тесту, затем аккуратно переложите печенье на противень. Посыпка может не очень хорошо прилипнуть до запекания, но к тому времени, когда печенье выйдет из духовки, она будет хорошо прилипать.
- Обмакивайте печенье в посыпку после выпечки : Это мой любимый способ украсить печенье, когда я хочу использовать что-то более ароматное, чем королевская глазурь, и стараюсь минимизировать усилия.Для этого я обычно делаю простую глазурь из сахарной пудры, жирных сливок и ванили (например, то, что вы можете использовать для замораживания булочек с корицей). Он должен быть достаточно толстым, чтобы прилипать к печенью и не стекать, но и достаточно тонким, чтобы его можно было намазывать. Хорошее соотношение — 2 стакана сахарной пудры на 1/3 стакана жирных сливок.
Положите печенье лицевой стороной вниз в глазурь, затем выньте его (здесь вы обмакиваете). Используйте лопатку, чтобы немного выровнять глазурь, если она шаткая, а затем положите печенье лицевой стороной вниз на тарелку с посыпкой.Посыпка прилипнет легко, но вы можете осторожно надавить на нее, чтобы покрытие получилось ровным (если посыпка находится на тарелке, а не в миске, плоская поверхность дна также поможет выровнять глазурь). Дайте этим печеньям застыть не менее 15 минут перед подачей на стол — глазурь станет относительно твердой.
- Легкая королевская глазурь : Сделайте партию твердой королевской глазури (я обычно использую рецепт Марты Стюарт). Когда я говорю «твердый», я имею в виду достаточно твердый, чтобы выдержать трубку, но он не должен быть настолько твердым, чтобы вам было трудно выдавить его из кондитерского мешка.Если он слишком жидкий, добавьте больше сахарной пудры; если он слишком густой, добавьте еще яичных белков. Он нужен достаточно толстый для трубопроводов. Я использую эту технику, когда мне нужно красивое королевское печенье с глазурью, но у меня нет под рукой каких-нибудь необычных формочек для печенья. Я просто вырезаю круги из теста для печенья, а затем вырезаю линии, чтобы они выглядели как снежинки на поверхности каждого печенья. Это проще, чем кажется — а поскольку все снежинки разные, нет необходимости быть точными. Посыпка конфет или посыпка в конце придаст блеск и поможет скрыть любые ошибки.
Раскатываемое сахарное печенье
На приготовление примерно 2 дюжины печенья
3 1/4 стакана (15 унций) универсальной муки 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя 1/2 чайной ложки соли 1 щепотка Молотая корица 2 палочки (8 унций) несоленого сливочного масла при комнатной температуре 1 стакан (6 унций) сахарного песка 1 яйцо 1 чайная ложка ванильного экстракта
См. Полный рецепт (и сохраните и распечатайте) здесь.
Изначально эта история была опубликована на сайте Food52.com: Как сделать красивее печенье
Больше от Food52 …
Печенье, которое выглядит так же великолепно, как и вкус — Практическое руководство
Одно из моих любимых занятий в праздничные дни — это печь для друзей и семьи. Обычно это пара пирогов, обильный шоколадный торт, несколько сладких хлебов и всегда десятки рождественских печений. Чем рождественское печенье отличается от обычного печенья? Я думаю, что это особая забота о том, чтобы они выглядели красиво.Каким бы хорошими ни были шоколадная крошка и овсяное печенье, примерно в это время года вы хотите приготовить, подарить и подать печенье, которое не только великолепно на вкус, но и выглядит потрясающе.
Есть много способов сделать печенье красивым
Первое, что приходит в голову, это глазурь тонированной королевской глазурью. Но я подводлю черту к приготовлению очень сильно замороженного печенья — из него получаются прекрасные украшения, но его ужасно есть. (Я также заменяю воду в королевской глазури лимонным соком, чтобы придать ей лучший вкус.Еще один изящный способ придать цвет печенью — использовать джемы и желе, чтобы придать им вид драгоценных камней. Мне нравится малиновое варенье для печенья Linzer, но я использую всевозможные красочные джемы, чтобы придать вырезкам из сахарного печенья в виде бутербродов эффект цветного стекла.
Но красивый не всегда означает цвет. Мои оранжевые звездочки выглядят элегантно, потому что я выкладываю тесто. Чтобы украсить флорентийское печенье — слой сахарного печенья, покрытый карамелью и орехами, — я аккуратно и точно нарезаю им ромбовидные формы, а затем сбрызгиваю их шоколадом.Позолота лилию? Может быть. Но согласитесь, они великолепны.
В рецептах, на фотографиях и в подписях я предлагаю советы, как сделать рождественское печенье лучшим. Вот еще несколько соображений:
• Если вы раскатываете печенье, обязательно раскатайте его равномерно . Скалка большего размера помогает сохранять равномерное давление, обеспечивая одинаковую толщину теста.
• Обильно посыпьте прилавок мукой при раскатывании печенья . Это предотвратит прилипание и разрыв теста.Периодически поливайте формочки для печенья, но не забудьте удалить излишки муки перед запеканием.
• Держите тесто прохладным, чтобы печенье сохраняло форму. Также используйте лопатку, чтобы приподнять свернутое печенье на противне, не искажая его форму.
• Дать печенье остыть на противне . Горячее печенье может гнуться или деформироваться.
• Используйте зубочистку или небольшую кисть, чтобы добавить пищевой краситель в небольшие партии королевской глазури . Немного цвета имеет большое значение.
• При создании рисунка потренируйтесь на пергаменте , прежде чем переходить к печенью.
• Покройте глазурью посыпкой, конфетами или драже, пока глазурь еще очень влажная , чтобы не повредить готовую поверхность.
• Не торопитесь. Спешка приводит к неприятным результатам.
Наконец, правильное оборудование имеет большое значение для получения прекрасных результатов. Я уже упоминал о большой скалке. Большой шпатель со смещением облегчает нанесение начинки для флорентийцев, в то время как крошечный шпатель смещения может пригодиться при обледенении.Удобно иметь много кондитерских мешков, а также соединителей, которые позволяют легко менять цвета и наконечники. Прочные противни — мне нравятся алюминиевые противни двойной толщины — выпекают печенье равномерно. Половинные сковороды — это то, что я использую дома, и то, что требуется флорентийцам (для них вам также понадобится термометр для конфет). Формочки для печенья всегда интересно собирать и покупать; ищите прочные на большем размере без двух узких точек, которые имеют тенденцию ломаться.
Сахарное печенье, похожее на песочное, украшено элегантной сдержанностью.Узкий наконечник позволяет рассмотреть детали. Морось шоколада придает ореховым жевательным флорентийцам немного пикантности. Трубка для выпечки со звездочкой придает праздничную форму Orange Cream Stars. Получите эффект витража из вырезок из сахарного печенья. и варенье. Перед сборкой протрите столешницу пылью.Декорирование кондитерским мешком
Наличие нескольких цветов наготове упрощает монтаж окантовки. Когда глазурь не используется, поставьте ее в вертикальном положении в контейнере, выстланном смятым влажным бумажным полотенцем, чтобы кончики не засохли и не забились.«Затопление» быстро заполняет большую площадь. Перед заливкой наметьте участок королевской глазурью по консистенции. Дайте высохнуть, а затем залейте более тонкой королевской глазурью. При необходимости используйте небольшой шпатель со смещением, чтобы разгладить его. Держите руку устойчивой и не торопитесь при укладке труб. Перед тем, как начать новый цвет, проверьте мешок на наличие пузырьков воздуха, выдавив небольшое количество в миску. Для растопленного шоколада бумажный рожок работает так же хорошо, как и бумажный пакет. (Зубцы вилки, смоченные в шоколаде, также хорошо сбрызгиваются.) Автор любит подносить кончик далеко вправо и влево от печенья, чтобы шоколад тоже брызгал на печеньку.простых рецептов рождественского печенья — Brit + Co
Ничто так не вызывает у вас праздничного настроения, как печь легкое рождественское печенье (и устраивать беспорядок на кухне с сахаром, мукой и * всеми * посыпками). К счастью, вам не нужно быть опытным кондитером, чтобы создать лучшее праздничное печенье для Санты. Украшение рождественского печенья не обязательно означает сидение с причудливой начинкой из конфет и ведрами королевской глазури.Это может быть так же просто, как нарядить покупные угощения или приготовить тесто для торта. Теперь, когда вы уверены, что можете приступить к работе, ознакомьтесь с этими рождественскими рецептами и приступайте к выпечке!
Рождественское печенье с клюквой
Вы можете приготовить тесто для печенья по этому рецепту заранее и заморозить его, чтобы сэкономить время во время рождественской суеты. Когда вы будете готовы запекаться, просто достаньте их из морозильной камеры и разложите на противне. Через четырнадцать минут вы будете наслаждаться теплым печеньем из клюквы и белого шоколада.(через Brit + Co)
Легкий рецепт рождественского сахарного печенья
Все эти красные и зеленые цвета мешают вашему стилю? Сделайте перерыв в типичных праздничных тонах с этим розовым печеньем с пастельным орнаментом, украшенным толченой сахарной тростниковой посыпкой. (через Brit + Co)
Замороженное печенье с мятой и пирожным
Зачем выбирать между печеньем и пирожным, если это не нужно? Этот гибрид — лучшее из обоих миров, с восхитительной глазурью перечной мяты.(через Cooking Classy)
Обычные пряники
Это тесто для пряников, приправленное теплыми пряностями, может стать основой для ваших любимых праздничных форм и украшений. Лично мы обожаем эти уродливые печенья в виде уютных свитеров. (через Brit + Co)
Сахарное печенье с арахисовым маслом
Праздники могут быть ореховыми, но это сахарное печенье с арахисовым маслом, которое можно раскатать, разрезать и украсить по своему вкусу, сделает вещи немного слаще.(через Brit + Co)
Сахарное печенье со специями и имбирем
Хитрость здесь заключается в том, чтобы сделать углубление в печенье дном стакана перед выпечкой, чтобы вы могли заполнить каждое печенье любым количеством глазури. (через Вид с Большого острова)
Рецепт шоколадного печенья «Орео»
Хотя из шоколадного теста можно приготовить любое нарезанное и запеченное печенье, мы неравнодушны к использованию его для изготовления этих съедобных кружек горячего какао. Они завершаются обсыпкой, лицом Рудольфа и ручкой леденца.(через Brit + Co)
Печенье с миндальным сахаром и пряностями с корицей
Это печенье сделано из более полезных для здоровья ингредиентов (таких как кокосовый сахар, корица и миндаль), а также не содержит зерна, молочных продуктов и глютена. Это означает, что вы можете подарить их почти каждому в вашем списке. (через Cotter Crunch)
Сахарное печенье с крекерами для животных
Хотя в рецепте нет крекеров с животными, добавление меда и овсяной муки заставит вас думать иначе.Используйте тесто для всех ваших любимых раскатанных или нарезанных печений. (через Brit + Co)
Покрытые шоколадом клубничные деревья
Если вы собираетесь дать своим детям печенье, вы можете также спрятать клубнику сверху, чтобы сбалансировать его. Обмакните клубнику в таяние зеленой леденцы, добавьте украшения и дайте ей полностью затвердеть, прежде чем прикрепить ее к печенью одеялом из белого снега. (через Lovely Little Kitchen)
Gingerbread Emoji Cookies
Выразите эти теплые праздничные эмоции не словами, а с помощью индивидуального выражения смайликов.(через Brit + Co)
Paleo Caramel Apple Gingernaps
Пряники являются основой праздничного стола с печеньем. Этот рецепт делают более здоровым из сушеных яблок, а затем поливают легким карамельным соусом. (через Food Faith Fitness)
Рождественские елки из печенья
Эти возвышающиеся печенья обязательно поразят всех ваших праздничных гостей, включая самого Санту. Кроме того, весело добавить изюминку в игру с рождественским печеньем без выпечки.(через Brit + Co)
Белое шоколадное печенье с конфетами с предсказаниями
Это светло-розовое печенье с предсказаниями домашнего приготовления, но в крайнем случае, просто запастись в китайском ресторане и обмакни в белый шоколад и измельченные леденцы дома. (через Brit + Co)
Яичное печенье
Если вы обычно не любите яичный гоголь-моголь, попробуйте этот рецепт, прежде чем полностью его списать. Есть только легкая пряность, но этого достаточно, чтобы все было интересно.(через Half Full)
Без ролла, мягкая смесь посыпает печенье
Если вы любите печенье, но боитесь раскатывать тесто и тщательно его украшать, воспользуйтесь этим рецептом. Тесто не нужно раскатывать перед формированием печенья, а поскольку посыпка попадает прямо в тесто, украшения уже готовы. (через Averie Cooks)
Пальмирс булочки с корицей
Это хрустящее нежное печенье в форме сердца сочетается с слоеным тестом, сливочным сыром и сахарной глазурью с корицей.(через Brit + Co)
Горячие печенья с какао
Вам нужно печенье в форме чашки, чтобы сочетаться с дымящейся чашкой горячего какао? Попробуйте это замороженное печенье с зефиром, приготовленное из купленных в магазине ингредиентов. (через Brit + Co)
Печенье из жевательной патоки
Мягкое и жевательное печенье из патоки — визитная карточка праздников. И, в отличие от некоторых, их не нужно охлаждать перед выпечкой, поэтому они могут попасть из миски в духовку ко рту в рекордно короткие сроки.(через файл cookie под названием Desire)
Посетите наши онлайн-классы выпечки, чтобы получить более легкое вдохновение для рождественского печенья, и подпишитесь на нас в Pinterest, чтобы узнать больше рецептов!
Дополнительные отчеты Джастины Хаддлстон и Сары Кейл
Этот пост был обновлен.
Статьи с вашего сайта
Статьи по теме в Интернете
отзывов клиентов | Старомодное печенье LeAnne | Печенье LeAnne
«Несколько лет назад, когда я впервые попробовала печенье LeAnne’s, я была по-настоящему шокирована! Я люблю печенье — то есть ХОРОШЕЕ, а у меня действительно давно не было ХОРОШЕГО печенья!
Я вырос в семье опытных производителей печенья.Я был так избалован, что теперь просто не могу есть печенье из продуктового магазина или ЛЮБОЕ печенье, в которое добавлены все эти химические вещества, чтобы печенье оставалось «свежим». ФУ!
Но печенье LeAnne почти уникально! Абсолютно самые свежие и качественные ингредиенты, каждое печенье индивидуально герметично запечатано в пластик и быстро доставляется голодным покупателям! Вкусные!!!
Раньше я питался только шоколадным печеньем, но мне нравится ВСЕ печенье Линн! У меня всегда есть стакан молока, когда я наслаждаюсь шоколадной крошкой, арахисовым маслом или овсяным печеньем.Они абсолютно тают во рту! Я никогда не ела печенье с орехами макадамия и восхитительное печенье, пока не съела чудесные шедевры ЛеАнн! Так неописуемо хорошо!
Спасибо, Линн, за то, что так много заботитесь о своем продукте — И о своих покупателях! Я очень ценю это! ”
— Генри
«Я люблю печенье, но мне очень нравятся бары. Это отличный подарок для компании и для себя. Люблю их!! Спасибо, Линн.”
— Кимберли
«У вашего печенья прекрасный вкус! Отличный аромат. На вкус они так же хороши, как и выглядят. ”
— Барбара
«Наши клиенты полюбили свежеиспеченное печенье и оценили, что мы достаточно подумали, чтобы отправить такое вкусное угощение! ”
— Ангел
«Мы уже много лет отправляем файлы cookie LeAnne нашим клиентам.За это время мы разослали ящики, виолончели, башни и корзины по всей стране. Мы надеялись на положительный ответ, а получали просьбы о большем. Наши клиенты любят получать ваши файлы cookie, что делает их лучшим маркетинговым окупаемым вложением, с которым мы когда-либо сталкивались. Тот факт, что печенье свежие, индивидуально упакованные и игриво оформленные, делает их забавным подарком для отправки и получения. Спасибо. ”
— Счет
«Моими клиентами часто являются профессиональные компании, и они очень впечатлены, когда они в моем списке получают куки-файлы LeAnne в качестве благодарственного подарка.Это потрясающе, и часто они присылают мне лично написанные записки или письма, в которых выражают свое удивление и искреннюю радость по поводу качества печенья. В дополнение к потрясающей упаковке, они больше всего впечатлены качеством и особенно индивидуально упакованным печеньем, которое позволяет избежать любого намёка на заражение другим персоналом. –Подписано, Ваш постоянный клиент »
— Том
«Получив в подарок печенье ЛеАнн, я захотел узнать больше, и мне была предоставлена необычная просьба посетить ее уникальную пекарню.Это потрясающе, я был поражен чистотой и оборудованием из нержавеющей стали. ЛеАнн — фанатик ингредиентов высшего качества, БЕЗ консервантов, упаковки и, конечно же, чистоты. ЛеАнн лично смешивает каждую партию и запекает ее в своей конвекционной печи, а затем индивидуально упаковывает каждое печенье перед упаковкой и отправкой. ”
— Сэм
«Я был клиентом« LeAnne’s Cookies »более 15 лет, и я никогда не был более счастлив, чем сейчас, рекомендовать эту домашнюю компанию всем, кто нуждается в фантастическом печенье или уникальном подарке.Я всегда получал личный контакт с ЛеАнн и ее семьей, и теперь, благодаря новому веб-сайту, оформление заказов стало еще проще. Печенье потрясающее — всегда свежее, в индивидуальной упаковке и очень вкусное. Из всех вариантов найдется лакомство, которое удовлетворит любой поддон. Мои счастливые друзья и члены семьи, получившие эти подарки на протяжении многих лет, были в восторге. ”
— Лаура
«Старомодное печенье от LeAnne восхитительно! Существует отличный выбор, и, поскольку они упакованы в индивидуальную упаковку, я могу положить их в морозильную камеру и вытащить одну, когда захочу особенное угощение.Они остаются свежими и вкусными. ”
— Дороти
«Печенье с шоколадной крошкой и орехами пекан УДИВИТЕЛЬНО! ”
— Джанет
«Моя семья заказала упаковку разнообразного печенья в LeAnne’s Cookies. Я был удивлен, как быстро они прибыли; мои дети сразу захотели начать их пожирать. Мы попробовали каждый из различных типов файлов cookie; Нам было очень сложно выбрать фаворита.Все они были восхитительны. Я должен сказать, что Fudge Spectacular действительно запомнился нам. Мне нравится делать заказы у LeAnne, потому что я знаю, что она использует свежие и НАСТОЯЩИЕ ингредиенты, а не химикаты и консерванты. Моя единственная претензия, если вы хотите это так называть, заключается в том, что мы не заказали достаточно большую коробку! ”
— Сьюзи
«Я получаю печенье от LeAnne уже два года и очень люблю его !! Все печенье свежее и вкусное.Мое самое любимое печенье — «фадж-зрелище». Печенье LeAnne станет отличным подарком на праздники или даже в знак благодарности друзьям. Расфасованное печенье было бы неплохо выложить в деловой обстановке, чтобы каждый мог угоститься. Я рекомендую попробовать куки ЛеАнн — они мои любимые! ”
— Кристин
«Наши друзья и семья с нетерпением ждут печенья ЛеАнн каждое Рождество. Они являются отличным подарком для учителей и коллег, поэтому аккуратно упакованы с красными или синими бантами.Они так хороши на вкус со стаканом молока. Мы любим получать печенье на каждый праздник; они любимые в моей семье. ”
— Ким
«Лучший подарок, который мы получали, мы наслаждались каждым кусочком. Могу честно сказать, они были такие свежие, и презентация была красивой.
Все наши сотрудники не могли насытиться. ”
— Анна
«Старомодное печенье LeAnne — лучшее! Мои любимые — Fudge Spectaculars и Chocolate Chip-A-Roons.Спасибо за то, что всегда составляете индивидуальную корзину из моих любимых продуктов, а также за быструю и эффективную доставку, чтобы подарки доставлялись свежими и вкусными. ”
— Мэри
«Печенье имеет прекрасный вкус и сохраняет свежесть благодаря индивидуальной упаковке. Какой отличный подарок для учителей, сотрудников или любого особого события / случая! »»
— Барбара
«Печенье Линн действительно чудесное.Всегда очень свежо и вкусно. Мне нравится, что используются только лучшие ингредиенты и что они приготовлены с заботой и особым вниманием ЛеАнн. Я часто отправляю печенье ЛеАнн моему мужу по особым случаям, и он всегда рад их получать (и его коллеги тоже, потому что он иногда делится!). Печенье ЛеАнн всегда упаковано так красиво и по очень разумной цене за качество. ! Я буду клиентом на долгие годы! ”
— Синтия
«Я заказываю печенье LeAnne’s Old Fashioned в качестве подарка более 10 лет и ни разу не разочаровалась.Я всегда рекомендую ее друзьям и коллегам. Мои личные фавориты — Chip-A-Roons и Fudge Spectaculars. Все, кому я когда-либо их отправляла, были приятно удивлены красочной упаковкой ее букетов печенья и украшением с воздушными шарами. Им также нравится свежесть и удобство ее печенья в индивидуальной упаковке. Я был и всегда буду верным клиентом благодаря качественному продукту и отличному обслуживанию клиентов, которое предоставляет LeAnne. ”
— Крис
«Дорогой Жан,
Ваш подарок прибыл сегодня.Могу честно сказать, что за 16 лет практики у моих детей никогда не было любимого клиента до сих пор. Большое спасибо за продуманный и вкусный подарок.
Спасибо, »
— Рассвет
«Вы отлично справляетесь с файлами cookie, и я не знаю, как вам помочь. Конечно, я, наверное, один из немногих ваших клиентов, но чувство вашей личной заботы и внимания имеет большое значение наряду с качеством продукта и, конечно же, ценой.”
— Марвин
«Лучшее печенье, которое у меня когда-либо было в жизни! У них такой свежий и вкусный вкус. Я ем их с пяти лет. Мои учителя любят получать печенье Леэн на Рождество. ”
— Остин
«Ого, это печенье просто восхитительное! Идеальное угощение между приемами пищи, на вечеринке, в подарок или в качестве десерта. Вы будете наслаждаться каждым кусочком от начала до конца, а затем захотите еще.Существует множество вариантов, способных удовлетворить вкусы каждого. Каждое печенье самого высокого качества, свежести и приятного на животик вкуса! ”
— Пол и Бекки
«Каждое Рождество мы приносим большую коробку печенья LeAnne моей семье в Джорджию. Благодаря индивидуальной упаковке они остаются свежими и вкусными. И с таким большим количеством разновидностей каждый найдет себе занятие по душе. ”
— Дебби
«Как только упаковка с печеньем LeAnne’s приходит к нам домой, мы все берем свои любимые.Лично я прячу несколько печений с арахисовым маслом в верхнем шкафу, чтобы сохранить их для себя. ”
— Давид
«После церкви в воскресенье мы ходили в гости к моей бабушке, и она ждала нас своим домашним печеньем … они были на вкус точно так же, как бабушкины! ”
— Marc
«Спасибо за доставку печенья на прошлой неделе, оно как всегда было свежим и вкусным.Мне очень нравятся доступные сорта. Печенье — прекрасный подарок, ведь оно всегда готовится очень тщательно, а упаковка всегда выглядит великолепно. ”
— Скотт
» ВОТ ЭТО ДА! УХ ТЫ! УХ ТЫ! Я чувствую себя «монстром печенья», потому что хочу еще одно печенье. В век общения мы часто боремся и не можем найти слов, чтобы выразить нашу признательность и благодарность. Удивительно, как ваши вкусные продукты посылают очень четкое сообщение, используя чувства осязания, зрения, запаха и вкуса, чтобы сказать: «Ты особенный»! Спасибо? Можно мне еще один файл cookie? ”
— Майлз
«Печенье LeAnne — лучшее !!!! ”
— Клаудиа
«Линн делает ЛУЧШЕЕ печенье.После того, как вы попробуете их, больше не останется ни одного файла cookie, который вас удовлетворил бы. Вкус не от этого мира, независимо от того, какой вкус вы откусите, они «вкусные слюнки текут». Существует такое разнообразие, что вам сложно получить ЛЮБИМЫЙ файл cookie.
Отправил родственникам и друзьям. Они приехали в свои дома, которые находятся за пределами штата, точно так же, как купили их в соседнем магазине. Каждое печенье упаковано в индивидуальной упаковке, оно НАСТОЛЬКО свежее и так тщательно упаковано для отправки.Их все любили.
Это действительно подарок, которым вы будете гордиться, и тот, который всем нравится получать.
LeAnne теперь делает заказ через свой веб-сайт проще, чем когда-либо. ”
— Донна
«Наша компания полагается на файлы cookie LeAnne, чтобы сообщить нашим клиентам, насколько мы благодарны за их бизнес. Мы доверяем LeAnne передать это сообщение через свои разнообразные подарочные корзины с печеньем, будь то простое спасибо или пожелание нашим клиентам счастливого Рождества.Печенье поставляется в красивой упаковке, и каждое из них индивидуально упаковано, что сохраняет его свежесть и упрощает раздачу их в кулере для воды. Сами печенья бывают разных вкусов, от традиционных до уникальных. Каждый такой же вкусный, как и другие. Мы ценим бизнес Линн и будем рады продолжать отдавать ей свой бизнес на долгие годы. ”
— Вереск
«Я получила подарочную упаковку Old Fashioned Cookies от LeAnne сразу после рождения ребенка в качестве поздравления с нашим новым прибытием.Одна из замечательных особенностей их упаковки заключалась в том, что каждое печенье упаковано в индивидуальную упаковку, поэтому ничто не устаревает! Каждое печенье было свежим, прямо как из духовки! Моим фаворитом из всей упаковки были батончики с печеньем под названием «Fudge Spectacular», которые я получил, они были такими влажными и восхитительными! Спасибо LeAnne’s Old Fashioned Cookies за поистине уникальную идею подарка! ”
— Лори
«Обычно я печю собственное печенье.Не столько потому, что я люблю печь; но для меня все дело в том, чтобы печенье было свежеиспеченным, с использованием отборных, качественных ингредиентов и в таких пропорциях, которые дают больше из того, что нужно запоминать, и меньше из того, что скрепляет все вместе. Я внес изменения в рецепт, которые дают мне именно то, что я хочу. Мои файлы cookie абсолютно стоят того, что я потрачу на их создание, и все согласны с этим. Только вот запекать больше не нужно. Несколько лет назад я познакомился с печеньем ЛеАнн; и я совершенно поражен, обнаружив, что мои постоянно уступают ей место.Каждое из файлов cookie LeAnne неизменно восхитительно, от печенья до печенья, от партии к партии и даже во всех ее восхитительных разновидностях. Просто попробуйте! ”
— Счет
«Старомодное печенье от LeAnne потрясающее! Нет ничего лучше, чем стакан молока и шоколадное печенье от LeAnne’s Old Fashioned Cookies. ”
— Билли
«Мы наслаждаемся печеньем LeAnne уже много лет.Они всегда неизменно вкусны и являются настоящим удовольствием. ”
— Кевин
«Ваше печенье просто потрясающее! Одна из первых вещей, которые привлекли мое внимание, это то, как они были упакованы, чтобы оставаться свежими. Я получал такие вещи от других продавцов, и через пару дней их свежесть пропала. Индивидуальная упаковка каждого печенья, отличная идея. Моим первым вкусом была шоколадная крошка, такая вкусная; но что действительно привлекло мое внимание, так это овсянка, первый укус напомнил мне о днях моего детства, когда я шел на кухню бабушки и нюхал ее свежеиспеченное овсяное печенье.Я понимаю, почему LeAnne Old Fashioned Cookies пользуется таким успехом. ”
— Ларри
«На этой неделе я получил коробку печенья, и они были восхитительны! Они были свежими, и ни одно печенье не сломалось. Это не те маленькие печенья, которые вы покупаете в магазине. Это было настоящее домашнее печенье. Я всегда ищу что-нибудь, что бы отправить внукам, живущим на Севере. И это прекрасно. ”
— Паула
«Попробовав несколько разновидностей печенья LeAnne’s, я не могу сказать достаточно о том, насколько они хороши.Вы можете сказать, что они сделаны из высококачественных ингредиентов в идеальном сочетании. Многие из них любят есть прекрасные десерты. Индивидуальная упаковка также позволяет носить их с собой, чтобы потом съесть, а также сохраняет их свежими и сохраняет аромат. Они также поставляются в уникальной упаковке для подарков. Я очень рекомендую их всем, кто хочет себе вкусное печенье высокого качества, а также в качестве подарков друзьям или клиентам. Также необходимо учитывать, что для получения отличного файла cookie цена очень разумная.”
— Дан
«Я был очень впечатлен качеством и вниманием, которое проявляется в каждом подарке ЛеАнн в виде печенья. Я быстро порекомендую LeAnne’s Cookies коллеге или другу, которые хотят отправить своим клиентам или покупателям восхитительный подарок в знак благодарности. ”
— Фил
«Ваше печенье просто фантастическое! Fudge Spectaculars — мой абсолютный фаворит. Мне нравится, что каждое печенье упаковано индивидуально.Проблема, с которой я сталкиваюсь, когда ем эти замечательные лакомства, — это прекратить! ”
— Адам
«Печенье Линн чудесное! Они напоминают мне бабушкиное печенье. Заказать так просто, вы можете сделать заказ онлайн, но я решил позвонить и оформить заказ. Я живу в этом районе, поэтому я смогла получить свое печенье в тот же день, потрясающе! Я заказал печенье для своего офиса, и им нравится, из чего выбирать. Рождественская упаковка была такой милой и выглядела как большой подарок добра.Я думаю, что это здорово, что каждый файл cookie индивидуально упакован, поэтому его легко разместить на столе и не беспокоиться об ошибках или чужом вмешательстве в ваш файл cookie. Мне лично нравятся кокосовые чипсы, они такие сливочные и вкусные … Я заказываю коробку только для себя, потому что я не буду ими делиться, они такие вкусные! ”
— Таня
«Мой поверенный, которому я передал LeAnne’s Cookies в знак благодарности, написал мне следующее:
« Ваш подарок прибыл сегодня.Могу честно сказать, что за 16 лет практики у моих детей никогда не было любимого клиента до сих пор. Большое спасибо за продуманный и вкусный подарок ». ”
— Жан
«Я не могу остановиться на одном из ваших восхитительных печенек. Свежесть, вкус и качество вашего печенья оставляют у меня слюнки текут. Разнообразие печенья в каждой коробке поражает воображение. Я ценю внимание к деталям в индивидуальной упаковке каждого печенья.Ваши файлы cookie пользуются огромным успехом среди друзей и единомышленников. ”
— Томми
«Я просто хотела сказать, что моя мама вчера получила подарок и была им безмерно довольна !!! Я обязательно буду постоянным клиентом и расскажу об этой компании всем своим друзьям и близким! Еще раз спасибо за такое отличное обслуживание клиентов и замечательные продукты !!! ”
— ~ Брук
Как украсить сахарное печенье
Выпечка сахарного печенья на Рождество? Давай помогу! Сегодня я расскажу о 5 простых и доступных способах украшения рождественского печенья.Если вы боитесь или нервничаете по поводу приготовления королевской глазури и восхитительного праздничного сахарного печенья, этот пост для вас.
Прежде чем приступить к украшению, давайте рассмотрим мой рецепт сахарного печенья. Этот рецепт, изображенный ниже в виде очаровательных маленьких сердечек, имеет слегка четкие края и красивую ровную поверхность для украшения. У них ярко выраженный ванильный аромат, супермягкая середина и сам по себе невероятный вкус.
Тесто для сахарного печенья
Всего 7 ингредиентов: масло сливочное, сахар, яйцо, ваниль, мука, разрыхлитель, соль.
При таком небольшом количестве ингредиентов важно использовать их все, потому что каждый служит очень важной цели. Основа теста для печенья — сливочное масло + сахар. Это создает основу с маслянистым вкусом и включает воздух в тесто для печенья, создавая более легкую текстуру печенья. Яйцо — это структура файла cookie. Ваниль придает аромат. Я также люблю добавить немного миндального экстракта, чтобы сделать это сахарное печенье особенным на вкус. Это необязательно, но я предлагаю вам попробовать! Мука — очевидная добавка, разрыхлитель поднимает настроение, соль уравновешивает сладкое.Так много * маленьких ингредиентов * делают свое * большую работу * , чтобы создать красивое сахарное печенье.
Вы можете ароматизировать различными экстрактами или специями, например, корицей или тыквенным пирогом. Я предпочитаю в них щепотку корицы.
В тесте нет ничего необычного, но мой метод уникален.
Метод
Это тесто для сахарного печенья необходимо выдержать в холодильнике, чтобы масло застыло и печенье сохраняло свою форму в духовке.Вместо того, чтобы охлаждать его как один огромный кусок теста (см. Рисунок выше в миске!), Раскатайте тесто и ЗАТЕМ охладите его в холодильнике. Тесто намного легче раскатать, прежде чем оно остынет. Чтобы вам было еще проще, разделите тесто пополам и раскатайте. Гораздо удобнее работать с меньшими порциями.
Мне нравится раскатывать тесто на силиконовом противне или пергаментной бумаге. Почему? Раз уж мы будем охлаждать раскатанное тесто в холодильнике… мы собираемся просто забрать раскатанную массу из теста? Нет! Раскатать на антипригарной поверхности, которую можно буквально взять, положить на противень и поставить в холодильник.
Визуальный:
О своей любимой королевской глазури я сделал отдельный пост. Это мой любимый продукт, потому что с ним легко работать, он имеет прекрасный вкус, быстро схватывается и не требует сырых яичных белков. И, что лучше всего, у него нет твердой цементной текстуры — он не сломает зубы, как другие королевские глазури. Если королевская глазурь не для вас и вы все еще хотите испечь праздничное сахарное печенье в этот праздничный сезон, попробуйте мои витражи или рождественское сахарное печенье в стиле капли.
Вот рецепт сахарного печенья, написанный для вас. Ниже рецепта вы можете увидеть, как украсить каждую забавную фигуру, изображенную сегодня.
Распечатать часы значок часовОписание
Из этого очень простого теста для сахарного печенья можно приготовить 5 супер простых рождественских печений!
- 2 и 1/4 стакана (281 г) универсальная мука (выровненная ложкой)
- 1/2 чайной ложки разрыхлитель
- 1/4 чайной ложки соль
- 3/4 стакана (1 и 1/2 палочки; 180 г) сливочное масло несоленое , размягченное до комнатной температуры
- 3/4 стакана (150 г) сахарный песок
- 1 большое яйцо , комнатной температуры
- 2 чайные ложки чистый экстракт ванили
- дополнительно для аромата: 1/4 — 1/2 чайной ложки миндального экстракта
- королевская глазурь
- Взбейте муку, разрыхлитель и соль в средней миске.Отложите в сторону.
- В большой миске с помощью ручного миксера или настольного миксера с лопастной насадкой взбейте масло и сахар вместе на высокой скорости до получения однородной кремообразной массы примерно 2 минуты. Добавьте яйцо, ваниль и экстракт миндаля (если используете) и взбивайте на высокой скорости до смешивания, около 1 минуты. Соскребите по сторонам и дну миски и снова взбейте, чтобы смешать.
- Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте на слабом уровне до однородности. Если тесто кажется слишком мягким, вы можете добавить еще 1 столовую ложку муки, пока оно не станет лучшей консистенцией для раскатывания.
- Разделите тесто на 2 равные части. Раскатайте каждую порцию на листе пергаментной бумаги или силиконовом коврике для выпечки, слегка посыпанном мукой (я предпочитаю силиконовый коврик с антипригарным покрытием), до толщины примерно 1/4 дюйма. Раскатанное тесто может быть любой формы, если оно равномерно толщиной 1/4 дюйма.
- Сложите кусочки пергаментной бумагой на противне и поставьте в холодильник на срок от 1-2 часов до 2 дней. Если охлаждение продолжается более пары часов, накройте верхний кусок теста одним листом пергаментной бумаги.
- После охлаждения разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C). Выстелите 2 больших противня пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками. Достаньте один из кусочков теста из холодильника и нарежьте его формочками для печенья. Снова раскатайте оставшееся тесто и продолжайте резать, пока все не будет использовано. Повторите то же самое со 2-м куском теста.
- Разложите печенье на противне на расстоянии 3 дюймов друг от друга. Выпекать 11-12 минут, пока не подрумянятся края. Убедитесь, что вы перевернули противень по истечении половины времени выпекания.Дайте печенью остыть на противне в течение 5 минут, затем переложите на решетку, чтобы полностью остыть, перед тем, как украшать. Мне нравится украшать печенье прямо на противне, поэтому я могу положить весь противень в холодильник, чтобы глазурь застыла. Так что снова выложите охлажденное печенье на противни.
- Украсить королевской глазурью.
- Наслаждайтесь печеньем прямо сейчас или подождите, пока глазурь не застынет, чтобы подать их. После того, как глазурь застыла, эти файлы cookie отлично подходят для подарков или отправки.Простое или декорированное печенье остается мягким около 5 дней, если его плотно накрыть при комнатной температуре. Для более длительного хранения накройте крышкой и поставьте в холодильник на срок до 10 дней.
Банкноты
- Инструкции по замораживанию: Обычное или декорированное сахарное печенье хорошо замораживается до 3 месяцев. Подождите, пока глазурь полностью застынет, прежде чем класть между листами пергаментной бумаги в контейнере, подходящем для морозильной камеры. Оттаять, разморозить в холодильнике или при комнатной температуре.Вы также можете заморозить тесто для печенья на срок до 3 месяцев, прежде чем раскатывать его. Приготовьте тесто на шаге 3, разделите пополам, расплющите обе половинки в диск, как мы делаем с корочкой для пирога, заверните каждую в полиэтиленовую пленку и заморозьте. Чтобы разморозить, разморозьте диски в холодильнике, затем доведите до комнатной температуры примерно на 1 час. Раскатайте тесто, как указано в шаге 4, затем охладите, как указано в шаге 5 — охлаждение не требуется в течение 1-2 часов, 45 минут должно быть достаточно.
- Миндальный экстракт: Мне нравится приправлять это тесто для печенья 1/2 чайной ложки миндального экстракта, как указано в ингредиентах выше.Для более легкого вкуса используйте 1/4 чайной ложки.
- Специальный инструмент: Настольный миксер KitchenAid | Скалка | Рождественский набор форм для печенья | Коврик для выпечки Silpat | Лист печенья | Стойка охлаждения | Порошок безе | Набор гелевых паст Americolor | Мешки для трубок | Муфты | Наконечник трубопровода № 2 | Наконечник для круглого # 4 трубопровода
- Обязательно ознакомьтесь с моими 5 лучшими советами по выпечке печенья И это мои 10 обязательных инструментов для выпечки печенья.
Время украшать!
Вот что я узнал об украшении сахарного печенья: правильно расставляйте свои ожидания.Начните с базового и двигайтесь оттуда. С каждой партией вы будете улучшаться.
* Воспользуйтесь моим рецептом королевской глазури. Обледенение полностью застынет примерно через 2 часа при комнатной температуре. Если вы наносите королевскую глазурь на печенье определенного дизайна и вам нужно быстро застыть, поместите печенье в холодильник, чтобы ускорить процесс.
Вот что вам нужно:
- Формочки для печенья — обожаю этот набор. В нем есть снежинка, пряничный человечек, елка, снеговик и многое другое! Муфты
- — нужны только в том случае, если вы используете тот же цвет глазури, но вам нужно поменять наконечники. Кондитерские мешки
- — для украшения я предпочитаю размер 16 дюймов. Гель пищевой краситель
- — получите весь набор. Мне нравятся эти цвета для королевской глазури, теста для торта, глазури и т. Д. Они имеют высокую пигментацию, поэтому вам не нужно столько красок.
- Наконечники для круглых труб
Я не создаю замысловатые рисунки на своих файлах cookie, потому что (1) у меня это плохо получается и (2) мои руки слишком дрожат. Я предпочитаю базовый подход, и для этого вам понадобится всего пара советов по трубопроводу. Я всегда использую наконечник №4 Wilton для обводки и заливки печенья глазурью.Это замечательный базовый наконечник для трубок, который стоит иметь в своей коллекции. Для любых деталей я использую более тонкий круглый наконечник, например, наконечник для трубок Wilton №1 (супертонкий), наконечник для трубок Wilton №2 (немного больше) или наконечник для трубок Wilton №3 (немного больше).
1. Елки
- зеленый + коричневый + красный пищевой краситель (ссылка)
- кондитерский мешок (ссылка)
- наконечник трубопровода № 5 и № 3 (звено и звено)
Добавьте 1/2 чайной ложки молотой корицы в тесто для печенья с сухими ингредиентами.(Не обязательно, но вкусно !!) Подкрашивайте 3/4 обледенения зеленой, пока не достигнете желаемого оттенка. Из оставшейся 1/4 глазури подкрасьте половину коричневого, а другую половину красного цвета. * Помните, цвета при высыхании всегда темнее!
Чтобы создать три «яруса» на ваших деревьях, протяните центр елки кончиком канта № 5. Разрешить установить. Оберните верх и низ елки кончиком канта № 5. Если у вас есть звездочки, аккуратно поместите одну сверху. Разрешить установить. Оберните коричневый ствол дерева кончиком канта № 5.Соедините красные точки наконечником трубопровода №3.
Не интересуют «ярусы»? Просто наметьте и залейте все дерево кончиком трубопровода №5. Пусть это установит. Затем нарисуйте ствол дерева и сверху красные точки.
2. Полосатые леденцы
- красный пищевой краситель (ссылка)
- кондитерский мешок (ссылка)
- наконечник трубопровода № 5 и № 3 (звено и звено)
Это проще, чем вы думаете, обещаю. Подкрасьте 1/3 глазури красным, пока не получите желаемый оттенок.Помните, что красная глазурь сохнет темнее, поэтому не переусердствуйте с пищевым красителем. Обведите контуром и залейте весь леденец белым кончиком канта №5. Перед тем, как позволить этому застыть, протяните сверху диагональные красные линии с помощью наконечника трубопровода №3. Проведите зубочисткой по белому краю. Зубочистка перетянет красный цвет, создавая эффект «кружения».
3. Снеговик
- красный, черный + оранжевый пищевой краситель (ссылка)
- кондитерский мешок (ссылка)
- наконечник трубопровода №5 и №1 (ссылка и ссылка)
Соберите 3 маленькие миски.Выложите по 1/4 стакана глазури в каждую миску. Оставшуюся часть глазури оставьте белой. Смешайте красный пищевой краситель в 1 миске, пока не получите желаемый оттенок. Перемешайте черный пищевой краситель в другой миске, пока не получите желаемый оттенок. (Я считаю, что черный всегда сохнет темнее, поэтому перестаньте добавлять краситель, когда вы достигнете темно-серого.) Вмешайте оранжевый пищевой краситель в последнюю миску, пока не получите желаемый оттенок. Обрисуйте и залейте снеговиков белым кончиком канта №5. (Оставьте место для черной шляпы!) Дайте застыть.Используя тот же наконечник канта, нанесите на шарф красной глазурью поверх белой глазури. Используя наконечник для канта №1, смажьте шляпу, глаза и пуговицы черной глазурью. Используя тот же наконечник трубочки, смажьте нос апельсиновой глазурью.
4. Снежинки
Используя круглый наконечник для канта (идеально подходит наконечник № 4 или № 5), нанесите на печенье простой узор в виде снежинки. Я поместил съедобную синюю бусинку «русалка» в центр и посыпал сверху белым искрящимся сахаром, чтобы они выглядели снежными!
5.Звезды
Самый простой из всех. Это мое звездное печенье с кленовой корицей, покрытое королевской глазурью. Обведите и залейте всю звезду белым кончиком канта №5. Сверху посыпать.
24 лучших праздничных печенья (+ простые рецепты)
Я не буду давать вам обратный отсчет, но я думаю, мы все знаем, что Рождество приближается!
Одно из лучших времен года — это приготовление праздничного печенья. Это отличный повод провести время на кухне, а вариантов бесконечное множество.
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.Ищете ли вы что-нибудь сладкое для Санты или домашнее угощение для семьи и друзей, праздничное печенье найдется для всех.
В конце концов, корица — это разнообразие!
С помощью этих 24 рецептов праздничного печенья вы можете отсчитывать время до Рождества и получать что-то новое каждый день.
Настоящая классика, этот рецепт сахарного печенья может стать основой для приготовления праздничного печенья.
Это красивый и простой рецепт, состоящий всего из 7 ингредиентов. Просто не забудьте дать маслу размягчиться перед тем, как использовать самое мягкое печенье.
Держите их сладкими и простыми или поэкспериментируйте с кусочками леденца, белым шоколадом, клюквой и многим другим.
Как бы я ни любил простое печенье, я считаю, что праздничное печенье отлично подходит для экспериментов. Потратьте немного больше времени и попробуйте что-нибудь новое!
Вы не будете разочарованы, когда этот рецепт выйдет из духовки.
Они немного плотные, с приятным ароматом миндаля и меда, а также с небольшим количеством специй.
После запекания и охлаждения насыщенный темный шоколад идеально сочетает все вместе.
Прямо из Италии, эти сэндвичи с ореховым печеньем просто необходимо попробовать!
Сделанные из миндальной муки и измельченного фундука, они не слишком сладкие.
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.Начинка Nutella сделает их неотразимыми практически для всех.
В качестве приятной альтернативы они будут восхитительны с ганашем из соленой карамели из белого шоколада.
Вы действительно знаете, что сейчас праздники, когда выходят пряничные человечки!
Я всегда люблю добавлять в свой вкус немного имбиря и немного апельсиновой цедры.
Вам нужно охладить это тесто перед тем, как раскатывать его, но при выпекании печенье внутри мягкое с красивым краем.
Мы все знаем, что украшение — это самое лучшее! Будьте изобретательны и вовлекайте детей.
Забудьте о шарфах и пуговицах и поиграйте с дурацкими инопланетянами, чтобы посмеяться.
Можем ли мы согласиться с тем, что мята и шоколад должны быть приемлемы круглый год?
Насыщенность и почти горечь шоколада в сочетании со свежим экстрактом мяты не стоит откладывать на праздники.
Это печенье получается насыщенным, сладким и мягким.
Не забудьте добавить измельченные леденцы прямо из духовки, чтобы они прилипли! Я бы не советовал надевать их во время запекания, так как они растают и будут выглядеть немного неаккуратно.
Если вы не можете найти экстракт мяты перечной, вы можете не использовать его и все равно ощутить мятный аромат от леденцов.
Должен признать, что на самом деле я предпочитаю пирог с орехами пекан, а не яблоко. Есть что-то такое приятное в кусочке суперсладкого пирога с хрустящими поджаренными орехами пекан.
Это также может быть связано с бурбоном, который я всегда добавляю…
Если вы любите пирожки с орехами пекан, это печенье для вас.
Этот рецепт сочетает в себе нежное ореховое печенье с коричневым сахаром и кусочки восхитительной начинки для пирога с орехами пекан для идеального вкуса.
Так как это печенье с отпечатками пальцев, не забудьте мелко нарезать орехи, чтобы они хорошо лежали в центре печенья.
А теперь представьте, как хорошо они будут сбрызнуты карамельным соусом из бурбона!
Не волнуйтесь, я его еще не потерял.
Если вы никогда раньше не пробовали фарш, сейчас самое время его попробовать! Начинка представляет собой невероятное сочетание токов, бренди, цукатов и пряностей яблока.
Это настоящий британский продукт во время праздников.
Представьте себе все эти рождественские вкусы в печенье!
Сделанные из темно-коричневого сахара для настоящего глубокого вкуса патоки, они станут уникальным и быстрым любимым дополнением к вашей тарелке для печенья.
Моя любовь к песочному печенью выходит за рамки сладкого печенья, которое вы знаете и любите.
Этот масляный бисквит без добавления сахара имеет ярко выраженный сырный вкус, а почти лимонный розмарин станет таким неожиданным лакомством.
Но это еще не все! Вы можете добавить кусочки бекона, использовать копченый сыр, добавить лук или даже перец халапеньо для праздничного печенья с большим вкусом.
Только не путайте!
Это милое маленькое печенье-сэндвич сделано из нежного ванильного печенья, сладкого малинового джема и мягкого зефира.
Охлаждение теста перед раскаткой значительно упрощает процесс и делает его менее грязным.
Убедитесь, что ваше печенье полностью остыло, прежде чем добавлять зефир и разогревать в духовке. Я бы не предлагал использовать здесь Marshmallow Fluff, поскольку идея состоит в том, чтобы установить его посередине.
Обработка краев подогретым джемом поможет кокосовой палочке, но вы также можете использовать шоколад для приятного контраста.
Хотя у них нет этих праздничных ароматов, нельзя отрицать, что их яркий цвет поднимет тарелку или коробку с печеньем.
Этот рецепт дополняет это очень легкое печенье из смеси для тортов с кусочками белого шоколада, придающими им красно-белый вид. Но я думаю, что они будут отлично смотреться с добавлением в тесто праздничной посыпки.
Морщинистое печенье напоминает мне снежные дни у костра. И тарелка с праздничным печеньем была бы неполной без нескольких вариантов.
Этот рецепт более взрослый, где амаретти смешивают прямо с тестом для получения великолепного миндального вкуса.
Миндальный экстракт легко переборщить, и он может иметь немного синтетический привкус. К счастью, использованный ликер придаст нежный аромат, который не задержится.
Для детей попробуйте эти простые шоколадные морщинки.
Если вы ищете что-то необычное, эти оладьи вам подойдут.
Жевательные и универсальные, их можно сделать праздничными, добавив множество забавных и вкусных ингредиентов.
Список ингредиентов может показаться немного устрашающим, но вы можете пропустить некоторые вещи, если хотите чего-то попроще.
Я бы добавил немного орехов пекан и оставил инжир в пользу кураги. Но я бы также добавил немного бренди!
Этот рецепт полон, но эти маленькие красотки стоят каждого слога.
Они выглядят как маленькие круассаны и могут быть наполнены джемом, кремом или любым сочетанием фруктов.
Для теста вам нужно будет спланировать, так как оно должно остыть в течение ночи. При раскатывании обязательно оставьте тесто в холодильнике, чтобы оно оставалось холодным перед раскатыванием.
В этом рецепте есть лимонно-ореховая начинка, которая вам понравится. Но вы можете изменить его как хотите.
Я думаю, что некоторые из приготовленного вами фарша подойдут особенно хорошо!
Эти хрустящие и сладкие закуски так легко приготовить.
Несмотря на то, что они выглядят впечатляюще, они собираются всего из 4 ингредиентов за 15 минут.
Используя купленное в магазине слоеное тесто, это так же просто, как нанести на него сахарно-масляную смесь и скатать.
Попробуйте добавить немного корицы с сахаром для ощущения настоящего праздника.
В праздничном печенье мне больше всего нравится его разнообразие. Независимо от того, делаю ли я их сам или покупаю коробку в магазине, мне нравится знать, что будет из чего выбрать.
Несмотря на то, что они великолепны в любое время года, я думаю, что они вносят восхитительные изменения в пряное печенье, к которому мы привыкли.
Жевательные и сладкие, они собираются вместе всего за 10 минут. А морось темного шоколада добавляет немного декаданса.
Бискотти хорошо замораживаются, хранятся дольше, чем традиционные печенья, универсальны и просты в приготовлении.
С пухлой клюквой и большим количеством апельсиновой цедры вы получите все великолепные праздничные ароматы в легком и хрустящем печенье, которое прекрасно сочетается с чашкой кофе.
Чтобы сделать клюкву пухлой и добавить еще чего-нибудь, я предлагаю использовать ром или апельсиновый ликер.
Мне нравятся добавленные сюда фисташки за тонкий вкус и дополнительную текстуру.
В завершение обмакните их в шоколад и посыпьте измельченными фисташками.
Эти имбирные печенья сами по себе фантастичны.
Четкие края и нежная середина делают их идеальными для послеобеденного чая или просто быстрого угощения.
У них глубокий вкус с нотками черной патоки, сезонных специй и немного карамели из коричневого сахара.
Но они идут еще дальше с начинкой из лимона и маскарпоне.
Сладкая, сливочная и пикантная начинка пересекает темные ароматы и дает нечто более легкое и неотразимое.
Если вы хотите произвести впечатление, это рецепт для вас.
Увидеть 20 ингредиентов и несколько шагов может напугать, но ароматы рома, инжира, цитрусовых и миндаля с нежным и сладким ванильным печеньем — это то, что нужно для книг.
Цукаты можно найти в продуктовом магазине, а токи всегда можно заменить финиками.
Прочитав, вы увидите, что это не так уж и сложно, и у вас уже должно быть большинство ингредиентов дома.
Когда они будут готовы, запечены и покрыты лимонной глазурью, у вас будет домашнее праздничное печенье, достойное Instagram.
Этот рецепт — отличный способ оживить этот простой рецепт сахарного печенья.
Выложите в форму для выпечки и запекайте как обычно. Вы можете добавить в тесто нарезанные орехи пекан, шоколадную стружку или цедру цитрусовых.
Настоящее веселье начинается, когда им холодно.
Сначала намажьте сверху соленым карамельным соусом. Затем можно посыпать измельченными орехами, кренделями и кокосом, а затем сбрызнуть темным шоколадом.
Как всегда, вы можете переключить его по своему усмотрению.
Я бы посоветовал сделать двойную партию и иметь две сковороды. Сверху добавьте карамели и соленых добавок.
Сверху сверху налить ореховое масло или Nutella и посыпать измельченными сухофруктами и, возможно, сбрызнуть белым шоколадом.
Еще один красочный вариант, эти тонкие малиновые оттенки красивого розового цвета будут действительно популярными.
Для печенья вам понадобится сублимированная малина, которую можно найти в большинстве магазинов или в Интернете.Их нужно растолочь в порошок и добавить в тесто для печенья.
После выпечки посыпать полосками белого шоколада и посыпать небольшим количеством лиофилизированной малины.
Чай Чай с приятными теплыми специями, подслащенными ванилью. В этом рецепте используется белый сахар, чтобы чай по-настоящему пел.
Нарежьте забавные праздничные формы или простые круглые формы и украсьте глазурью, чтобы получить еще более сладкую нотку.
Смешайте сладкое и соленое, и вам захочется сделать дополнительную партию этих малышек!
Печенье с арахисовым маслом мягкое и рассыпчатое, сделано из коричневого, белого и сахарной пудры.
Комбинация обеспечивает глубокий карамельный вкус патоки, а также необходимое количество сладости и стабильности.
Арахисовое масло можно заменить на ваше любимое ореховое масло, но помните, что его вкус изменится.
Поместите поцелуи посередине после того, как дайте им остыть в течение нескольких минут.
Матча имеет отличный землистый, несколько ореховый, а иногда и горький вкус. Обычно его подслащивают в чае или десерте.
Хотя это и не обычный праздничный вкус, бледно-зеленый цвет этого печенья просто кричит о Рождестве.
Тесто будет мягким, так как вам нужно будет выложить печенье на противень.
Будьте изобретательны! Разложите по линиям и обмакните в шоколад. Или украсьте забавные венки из печенья, которые можно повесить на елку.
Прочтите это еще раз и скажите, что вы еще не едете в магазин!
Технически это может не быть файл cookie как таковой, но как только вы попробуете их, вы преобразуетесь.
Всего из 7 ингредиентов, все сразу смешивается до тех пор, пока не смешается.